Είσοδος μελών

Χρήστης:
Κωδικός:
Να με θυμάσαι 

Απόκτηση πρόσβασης
Yπενθύμιση στοιχείων πρόσβασης στο e-mail σας.
 

 
e-shop

Tags

ΑΓΡΟΤΕΣ & ΔΗΜΟΣΙΟ

ΑΜΠΕΛΙ & ΔΕΝΔΡΑ

ΑΡΟΤΡΑΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

ΓΕΝΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

ΕΚΤΡΟΦΕΣ

ΚΗΠΕΥΤΙΚΑ & ΑΝΘΟΚΟΜΙΚΑ

ΠΛΗΡΩΜΕΣ

ΦΟΡΕΙΣ, ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ

 
Περιοδικό

 
Για συνδρομητές

Αγροτύπος Forum

Επιβράδυνση της ζήτησης για φρέσκο ψάρι στην Ιταλία το 2018, ευνοούνται εισαγόμενα και κατεψυγμένα

Επιβράδυνση της ζήτησης για φρέσκο ψάρι στην Ιταλία το 2018, ευνοούνται εισαγόμενα και κατεψυγμένα


Τα ψάρια είναι ένα από τα προϊόντα διατροφής που επηρεάζονται περισσότερο από τις διακυμάνσεις της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Ινστιτούτου Ismea, μετά την αύξηση που σημειώθηκε το 2017, οι αγορές αλιευτικών προϊόντων στην Ιταλία υπέστησαν πτώση σχεδόν 2% το 2018.

Ωστόσο, επισημαίνει το Ismea, υπάρχουν εξαιρέσεις που παρέχουν ενδείξεις σχετικά με τον προσανατολισμό της κατανάλωσης προς ορισμένα αλιεύματα που είναι πιο πρακτικά για τους καταναλωτές ή προς ορισμένα είδη που γενικά εισάγονται, όπως ο σολομός, τα οποία πρωταγωνιστούν στο τραπέζι των Ιταλικών νοικοκυριών.

Στην πραγματικότητα η αύξηση της αγοράς κατεψυγμένων ψαριών, κυρίως φιλέτων και μπακαλιάρου, τα οποία σημείωσαν αύξηση 2,6%, ενώ μεταξύ των φρέσκων υπάρχουν λίγα είδη για τα οποία παρατηρείται αύξηση της ζήτησης (σολομός, πέρκα, τσιπούρα, μπακαλιάρος, ξιφίας).

Όσον αφορά στις κονσέρβες, λόγω της μείωσης της ζήτησης για τις αντσούγιες και τις σαρδέλας, το ενδιαφέρον για τον σολομό αυξάνεται.

Ως αποτέλεσμα αυτής της κατάστασης και των μεταβολών στις διατροφικές συνήθειες, λέει το Ismea, «η εγχώρια κατανάλωση φρέσκων ψαριών αντιπροσωπεύει λιγότερο από το ήμισυ (48%) της συνολικής ζήτησης για αλιεύματα.

Εν κατακλείδι, υπογραμμίζει το Ινστιτούτο, ένα μεγάλο μέρος των ψαριών που καταλήγουν στο Ιταλικό τραπέζι είναι ξένης προέλευσης (ευρωπαϊκά και σε μικρότερο βαθμό προέλευσης εκτός ΕΕ), ενώ οι εισαγωγές, οι οποίες αυξάνονται σταθερά κατά την τελευταία δεκαετία, ανήλθαν σε 1,35 εκατ. τόνους το 2018.

 
 

Επιστροφή

1990-2019 © www.agrotypos.gr. All rights reserved. XE: 0,578125 sec | Top
English version | Facebook | Twitter | Youtube | Olive clima | Credits | Xρήση Cookies / Πολιτική Απορρήτου | Τρόποι Πληρωμής | Bug report Αναφορά σφάλματος | Mobile version