Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Αύξηση στις σφαγές μοσχαριών αλλά και άνοδος τιμών παραγωγού στην Ιταλία

05/08/2022 01:37 μμ
Στην Ιταλία, σύμφωνα με τα στοιχεία για τις μηνιαίες σφαγές που καταγράφονται στο Εθνικό Ζωοτεχνικό Μητρώο, το πρώτο πεντάμηνο του 2022 ο αριθμός των σφαγμένων ζώων αυξήθηκε, κατά 4,1%, ενώ το μέσο βάρος των σφαγμένων ζώων μειώθηκε.

Στην Ιταλία, σύμφωνα με τα στοιχεία για τις μηνιαίες σφαγές που καταγράφονται στο Εθνικό Ζωοτεχνικό Μητρώο, το πρώτο πεντάμηνο του 2022 ο αριθμός των σφαγμένων ζώων αυξήθηκε, κατά 4,1%, ενώ το μέσο βάρος των σφαγμένων ζώων μειώθηκε.

Όπως τονίζει το Ismea (Ινστιτούτο Ενημέρωσης Αγροδιατροφικού Εμπορίου), που εδρεύει στη Ρώμη, η συνέχιση των υψηλών τιμών στις ζωοτροφές μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω αύξηση της σφαγής μοσχαριών έως το τέλος του έτους και σε περαιτέρω μείωση του βάρους του σφαγίου.

Πάντως σε ότι αφορά τις τιμές βόειου κρέατος, η αύξηση των τουριστών στη γειτονική χώρα έχει καταγράψει μια αύξηση της ζήτησης. Όπως υποστηρίζει το Ismea, από τον Φεβρουάριο, οι τιμές του κρέατος των βοοειδών, όλων των κατηγοριών, σημείωσαν άνοδο που είχε ως αποτέλεσμα να έχουμε μια αύξηση τον Ιούνιο σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.

Συγκεκριμένα, η τιμή σφαγής μόσχων τον Ιούνιο του 2022 έφθασε τα 2,92 ευρώ/κιλό (ζώντος βάρος - χωρίς ΦΠΑ), που σημαίνει μια αύξηση κατά 22% σε σχέση με τον μέσο όρο της προηγούμενης τριετίας (Ιούνιος 2019 - 2020 - 2021). Ο μέσος όρος της τιμής των αγελάδων για σφαγή, παρά τη μεγαλύτερη διαθεσιμότητα, τον ίδιο μήνα έφτασε τα 1,59 ευρώ/κιλό, σημειώνοντας άλμα 33% σε σχέση με τον μέσο όρο της προηγούμενης τριετίας.
  
Βέβαια το Ismea τονίζει ότι παράλληλα υπάρχει και μια αύξηση του κόστους παραγωγής. Για παράδειγμα σε μια μεγάλη φάρμα στο Βένετο, που εκτρέφουν μόσχους Charolaise, υπάρχει αύξηση στο κόστος διατροφής ανά μόσχο και ανά κιλό ζωντανού βάρους, πάνω από 20% κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2022, λόγω της εκτίναξης των τιμών σε δημητριακά και πρωτεϊνούχες ζωοτροφές. 

Παϊσιάδης Σταύρος
Σχετικά άρθρα
29/11/2022 03:11 μμ

Για το θέμα της ενίσχυσης των ζωοτροφών στην αγελαδοτροφία αλλά και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία στη νέα ΚΑΠ, μίλησε στον ΑγροΤύπο η κα Άννα Μόσχου (μέλος της διοίκησης στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς και στον ΣΕΚ).

Θυμίζουμε ότι σύμφωνα με το σχετικό ΦΕΚ, για τον τομέα της βοοτροφίας το εφάπαξ ποσό στήριξης θα κυμαίνεται από 120 ευρώ έως και 7.000 ευρώ ανά κτηνοτροφική εκμετάλλευση, ανάλογα με την κλάση που ανήκει ο κάθε δικαιούχος και την έδρα της εκμετάλλευσης.

Όπως επισημαίνει η αγελαδοτρόφος Άννα Μόσχου στον ΑγροΤύπο, «σε σχέση με το πρώτο πακέτο ενίσχυσης τα χρήματα που δίνουν για την αγορά ζωοτροφών είναι λίγα. Εμείς ζητήσαμε στην πρότασή μας τα καταβληθούν για την κάθε αγελάδα 200 ευρώ. Η ενίσχυση αυτή δεν μπορεί να λύσει το μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όλες οι εκτροφές.

Βέβαια είναι πολύ διαφορετικό το κόστος ζωοτροφών για μια εκτροφή στη δυτική Μακεδονία που οι αγελάδες μας σταυλίζονται 4 μήνες τον χρόνο, σε σχέση με τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που είναι όλο τον χρόνο σταυλισμένες και τα μοσχάρια ελευθέρας βοσκής που είναι όλο το χρόνο στα βοσκοτόπια. Αλλά υπάρχουν και μεγάλα έξοδα σε όσους καλλιεργούν ζωοτροφές και το είδαμε με την τιμή του πετρελαίου, την τιμή του λιπάσματος κ.α. Επίσης στη γαλακτοπαραγωγή έχουν εισόδημα από την πώληση γάλακτος (με συμβόλαια με γαλακτοβιομηχανίες) και κρέατος.

Πρέπει ακόμη να επισημάνουμε ότι οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις που διαθέτουν πάνω από 15 βοοειδή πρέπει να τεκμηριώνουν την παραγωγική δραστηριότητά τους βάσει κύκλου εργασιών μεγαλύτερου ή ίσου των 2.000 ευρώ (τιμολόγια). Εδώ θα πρέπει να δοθούν διευκρινήσεις για τα τιμολόγια στους αγελαδοτρόφους που είναι στο ειδικό καθεστώς. Οι υπόλοιποι έχουν καταθέσει τα τιμολόγια στην ΑΑΔΕ και υπάρχουν τα στοιχεία όπως και του ΟΣΔΕ 2021.

Πρέπει ακόμη να τονίσουμε ότι στην ενίσχυση στην αγελαδοτροφία περιλαμβάνονται όλα τα ζώα που διαθέτουν οι κτηνοτρόφοι στο κοπάδι, τόσο όσον αφορά το φύλο (αρσενικό - θηλυκό) όσο και την ηλικία (ακόμη και τα νεογέννητα), που έχουν δηλωθεί στην Κτηνοτροφική Βάση Δεδομένων (ΚΒΔ).

Το ΥπΑΑΤ υποστηρίζει ότι η πληρωμή θα γίνει τέλος Δεκεμβρίου αλλά ακόμη δεν έχουν ξεκινήσει οι αιτήσεις.

Το πρόβλημα είναι ότι στην χώρα μας όλες οι εκτροφές δεν έχουν την ίδια αξία ιστορικών δικαιωμάτων. Υπάρχουν κτηνοτρόφοι που έχουν αδικηθεί με τα ιστορικά δικαιώματα αλλά και οι νέοι από το 2009 και μετά που έχουν μειωμένα δικαιώματα. Αυτές οι αδικίες θα συνεχιστούν και στη νέα ΚΑΠ. Δεν προβλέπεται να υπάρξει ανακατανομή στην αξία των δικαιωμάτων. Η τεχνική λύση του ΟΠΕΚΕΠΕ παραμένει και στη νέα ΚΑΠ και η αξία των δικαιωμάτων θα κυμανθεί στα ίδια επίπεδα μέχρι να υπάρξει η σύγκλιση. Αυτό σημαίνει ότι δεν ξεκινούν όλοι από το ίδιο σημείο με την νέα ΚΑΠ.

Χαμένοι είναι και οι αγελαδοτρόφοι με το πρασίνισμα στη νέα ΚΑΠ και μιλάμε για ποσοστό 45% της ενίσχυσης. Σύμφωνα με το στρατηγικό σχέδιο της χώρας μας για τη νέα ΚΑΠ, οι κτηνοτρόφοι μπορούν να ενισχυθούν μέσω μίας μόνο ετήσιας παρέμβασης των οικολογικών σχημάτων, που αφορά στην περιβαλλοντική διαχείριση και βελτίωση των μόνιμων βοσκοτόπων. Αλλά για ποιον βοσκότοπο μιλάμε θα πρέπει να μας εξηγήσει το ΥπΑΑΤ. Μιλάμε για τον κανονικό βοσκότοπο ή αυτόν που δίνει η τεχνική λύση. Στην ουσία καταργείται στην πράξη η ενίσχυση του πρασινίσματος στους κτηνοτρόφους, καθώς η συνολική ετήσια ενίσχυση της παρέμβασης ανέρχεται μόλις στα 20 εκ. ευρώ. 

Οι αγελαδοτρόφοι κρεατοπαραγωγής είναι οι μεγάλοι χαμένοι στην χώρα μας γιατί αν και έχουμε μεγάλο κόστος παραγωγής δεν έχουμε τις τιμές που θα έπρεπε για να μας κάνουν βιώσιμες τις εκτροφές μας. Αυτή την περίοδο το κιλό για τα μοσχάρια ζώντος βάρους είναι στα 3,20 - 3,50 ευρώ. Εμείς όμως πουλάμε σε παχυντές που αγοράζουν αρσενικά (6 - 8 μηνών) στα 600 - 650 ευρώ ανά μοσχάρι. Τα θηλυκά ζώα δεν έχουν καμιά προοπτική και δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε. Ούτε οι κρεοπώλες τα θέλουν γιατί είναι ποιοτικά ζώα και δεν θέλουν να δώσουν μεγαλύτερη τιμή. Αντίθετα στη Γαλλία οι καταναλωτές έχουν διαφορετικές συνήθειες. Εκεί δεν ζητάνε κρέας μοσχαριού αλλά βόειο κρέας. Επίσης γνωρίζουν την ποιότητα των θηλυκών αγελάδων και δίνουν περισσότερα για να τα αγοράσουν. Αυτό που θα έπρεπε να κάνει το ΥπΑΑΤ είναι να προχωρήσει σε εμπορικές καμπάνιες ενημέρωσης των καταναλωτών για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των αγελάδων». 

Τελευταία νέα
24/11/2022 03:30 μμ

Σε αρκετά καλά επίπεδα παραμένουν οι τιμές στα αμνοερίφια, όμως οι επιβαρύνσεις από τις τροφές είναι τεράστιες, το ίδιο και τα ανοίγματα των μονάδων.

Δεδομένου ότι δεν υπάρχει ιδιαίτερα ικανή προσφορά, οι τιμές παραμένουν σε αρκετά υψηλά επίπεδα.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού δήμου Τυρνάβου, κ. Αργύρης Μπαϊρακτάρης: «στην ευρύτερη περιοχή του Τυρνάβου υπάρχει αρκετή κινητικότητα και φεύγουν για σφαγείο πολλά ζώα, αφού υπάρχει ζήτηση. Όσον αφορά στις τιμές, το σφάγιο αρνάκι πιάνει 6,5 ευρώ το κιλό, το κατσικάκι λίγο πάνω ή λίγο κάτω των 6,5 ευρώ το κιλό. Το πρόβατο πληρώνεται στον παραγωγό 4 με 4,5 ευρώ ανά κιλό και τέλος οι γίδες σφάζονται προς 2 και 2,5 ευρώ το κιλό».

Από την πλευρά της, η κα Μαρία Καραντάνη, κτηνοτρόφος από τα Καλάβρυτα τόνισε στον ΑγροΤύπο πως οι τιμές για τα αρνάκια παίζουν στα επίπεδα των 6,8 με 7 ευρώ το κιλό στο σφαγείο.

Στον Αλμυρό, στη Μαγνησία, όπως αναφέρει ο Κωνσταντίνος Τόπας που είναι και αντιπρόεδρος στην Ομοσπονδία Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, η τιμή (σφάγιο) στα αμνοερίφια κυμαίνεται γύρω στα 6,8 ευρώ το κιλό αυτές τις ημέρες.

Στο νομό Αιτωλοακαρνανίας, όπως πληροφορείται ο ΑγροΤύπος, τις προηγούμενες ημέρες έγιναν πράξεις στα 7,20 ευρώ όσον αφορά στα αρνάκια. Η ζήτηση καταγράφεται μεγάλη στις εγκαταστάσεις σφαγείων της περιοχής, όπου έχουν κάνει την εμφάνισή τους και πολλοί έμποροι και μεσίτες από άλλες περιοχές της χώρας. Αλλά και στην περιοχή της Εύβοιας, στα επίπεδα των 7 ευρώ το κιλό έσφαζαν τα κατσικάκια οι κτηνοτρόφοι.

Ελάχιστα είναι τα διαθέσιμα για σφαγή ζώα εκτιμά, μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, κ. Παναγιώτης Πεβερέτος, καθώς όπως λέει δεν γέννησαν πολλά τον Αύγουστο και ως εκ τούτου θα υπάρχει δυσκολία την περίοδο των Χριστουγέννων να βρει κανείς βαριά αρνιά. Σύμφωνα με τον ίδιο γενικά οι τιμές είναι υψηλές, πάνω από 7 ευρώ το κιλό για τα αμνοερίφια.

Οι τιμές στην Κρήτη

Στο νομό Λασιθίου δραστηριοποιείται ο Γιάννης Μπρόκος, έμπειρος κτηνοτρόφος με μια αρκετά μεγάλη εκμετάλλευση και ο οποίος όπως μας λέει σφάζει 1.000 ζώα κατ' έτος. Σύμφωνα με όσα είπε στον ΑγροΤύπο: «αυτές τις ημέρες δεν κάνω σφαγές, όμως τις έχω προγραμματίσει για την περίοδο των Χριστουγέννων. Οι τιμές εξ όσων γνωρίζω είναι στα επίπεδα των 5,5 με 6 ευρώ το κιλό για το αρνάκι και το κατσικάκι, όμως σε καμιά περίπτωση δεν επαρκούν, για να καλύψουμε τα δυσθεώρητα κόστη μας. Κόστη, που έχουν να κάνουν κατά κύριο λόγο με τις τσουχτερές τιμές των ζωοτροφών. Ενδεικτικά, να σας αναφέρω πως τέτοια εποχή πέρσι τα τριφύλλια από αποθήκη τιμώνταν 30 λεπτά και φέτος 40 λεπτά. Θεωρώ ότι είμαστε από τις πιο αδικημένες περιπτώσεις εμείς οι κτηνοτρόφοι. κι αυτό γιατί καμία κυβέρνηση, διαχρονικά, δεν μας έχει στηρίξει με βάση όσα προσφέρουμε. Ειδικά εμάς, τους πραγματικούς κτηνοτρόφους. Αντ' αυτού βλέπουμε να ενισχύονται κατ' επανάληψη διάφοροι επιτήδειοι. Έχω ένα κοπάδι γύρω στα 500 ζώα και σφάζω 1.000 και ζώα κάθε χρόνο. Αν το κράτος είχε συνδέσει την παραγωγή την πραγματική με την επιδότηση, θα είχε παταχθεί κάθε μορφής, φοροαποφυγή. Χρειάζονται αλλαγές και κανένας δεν τις κάνει».

24/11/2022 09:11 πμ

Η Επιτροπή ενέκρινε το «Κατσικάκι Λήμνου/Katsikaki Limnou» (κρέας) από την Ελλάδα σαν Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ).

Όπως αναφέρει η σχετική απόφαση, αυτό το κρέας παράγεται από κατσικάκια που γεννήθηκαν στα νησιά Λήμνο και Άγιο Ευστράτιο, στα βορειοανατολικά του Αιγαίου.

Σύμφωνα με τον σχετικό Κανονισμό τα κατσικάκια γεννιούνται από τα τέλη Νοεμβρίου έως τα τέλη Φεβρουαρίου. Θηλάζουν για περίοδο 45-60 ημέρες.

Μετά τον απογαλακτισμό μεσολαβεί συνήθως μία περίοδος ενός έως δύο μηνών (που συμπίπτει με τους εαρινούς μήνες) όπου τα κατσικάκια βόσκουν μαζί με τις ενήλικες αίγες.

Οι εκτροφές αιγών στη Λήμνο και στον Άγιο Ευστράτιο αφορούν σε ντόπιους πληθυσμούς αιγών που έχουν προέλθει από τυχαίες διασταυρώσεις της, αυτόχθονης στον ελλαδικό χώρο, φυλής της Εγχώριας Αίγας (Capra prisca).

Πρόκειται για αίγες μικρόσωμες, προσαρμοσμένες στο μικροκλίμα και στο περιβάλλον των νήσων Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου.

Η διατροφή των αιγών στηρίζεται κατά κύριο λόγο στην ελεύθερη βόσκηση στα βοσκοτόπια της συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής. Στην διατροφή των αιγών χρησιμοποιούνται και συμπληρωματικά μείγματα, που περιλαμβάνουν, ως επί το πλείστον, προϊόντα που προέρχονται από δημητριακούς καρπούς, καρπούς ψυχανθών, άχυρο δημητριακών (κυρίως σκληρού σίτου), τριφύλλι, προϊόντα ελαιούχων σπερμάτων, που παράγονται κυρίως στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Η ονομασία «Κατσικάκι Λήμνου/Katsikaki Limnou» επιτρέπεται να χρησιμοποιείται αποκλειστικά και μόνο για ερίφια που γεννιούνται, εκτρέφονται και σφάζονται εντός της οριοθετημένης ζώνης. Στην οριοθετημένη γεωγραφική ζώνη έχουν γεννηθεί και εκτραφεί και οι πατρογονικές αίγες.

Διαβάστε τον σχετικό Κανονισμό (εδώ)

14/11/2022 03:16 μμ

Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης το ΦΕΚ με την Υπουργική Απόφαση, που υπογράφει ο κ. Γεώργιου Γεωργαντά, με την οποία ανακαλείται η απόφαση της Διεπαγγελματικής Κρέατος.

Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει το ΦΕΚ, γίνεται ανάκληση της υπ’ αρ. 1025/67508-22/05/2014 (Β’ 1407) απόφασης αναγνώρισης της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος - Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία, με το διακριτικό τίτλο Ε.Δ.Ο.Κ., ως Εθνική Διεπαγγελματική, για τους τέσσερις τομείς κρέατος (βόειου, χοίρειου, αιγοπρόβειου και πουλερικών).

Αυτό, σύμφωνα με το ΥπΑΑΤ, γίνεται επειδή η Ε.Δ.Ο.Κ. δεν έχει καταθέσει τα προβλεπόμενα από το θεσμικό πλαίσιο αναγνώρισης δικαιολογητικά και δεν αποδεικνύεται η εκπλήρωση του όρου της αντιπροσωπευτικότητας.

Ειδικότερα: Αντί της συγκεντρωτικής κατάστασης - πίνακα αντιπροσωπευτικότητας στην οποία θα πρέπει να βεβαιώνεται ο μέσος όρος των τριών προηγούμενων ετών από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης των παραγόμενων και των εμπορευόμενων ή μεταποιημένων ποσοτήτων των σχετικών προϊόντων των τομέων για τους οποίους ζητείται η αναγνώριση και να υπογράφεται από τον νόμιμο εκπρόσωπο της Διεπαγγελματικής και από ορκωτό λογιστή, υπέβαλε: 

  • πίνακες αντιπροσωπευτικότητας που δεν είναι υπογεγραμμένοι από τον ορκωτό λογιστή που συνέταξε την έκθεση, ούτε από άλλον, γεγονός που επισημαίνεται και στην ίδια την έκθεση, 
  • τα στοιχεία τους δεν βεβαιώνονται ως προς την ορθότητά τους από ορκωτό λογιστή, όπως αναγράφεται και στην ίδια την έκθεση,
  • μεταξύ των στοιχείων των πινάκων αντιπροσωπευτικότητας και των στοιχείων των μελών της που υποβλήθηκαν στην αρμόδια υπηρεσία από την Ε.Δ.Ο.Κ., προκύπτουν σημαντικές διαφορές τόσο στον αριθμό των ζώων όσο και των παραγωγών, 
  • οι πίνακες αφορούν μόνο το έτος 2019 και όχι την προηγούμενη τριετία, όπως προβλέπεται, γεγονός που αναγράφεται και στην ίδια την έκθεση, ενώ δεν αποδεικνύουν την εκπλήρωση του όρου της αντιπροσωπευτικότητας σε κάθε τομέα για τον οποίο ζητείται η αναγνώριση.

Διαβάστε το ΦΕΚ (εδώ)

Ανακοίνωση ΕΔΟΚ
Ανακοίνωση για το θέμα που εξέδωσε η ΕΔΟΚ αναφέρει τα εξής:
Έωλη, αβάσιμη και αναιτιολόγητη η ανάκληση της  αναγνώρισης της  ΕΔΟΚ, η οποία γεννά πολλά ερωτήματα για την σκοπιμότητα της. 
Τη στιγμή που η ΕΔΟΚ πρωταγωνιστεί στο παγκόσμιο στερέωμα, για την επιτυχή εκτέλεση των προγραμμάτων προβολής και προώθησης των ελληνικών κρεάτων, το Υπουργείο αποφασίζει το ξαφνικό θάνατο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος και την απώλεια των Προγραμμάτων Προώθησης, με ανυπολόγιστο κόστος για την ίδια τη χώρα.
Μια  κίνηση  αιφνιδιαστική, για μια απόφαση που λήφθηκε  κατά παράβαση Νόμου και Υπουργικών Αποφάσεων, με  επιλεκτική ενημέρωση των αρμόδιων υπηρεσιών, οι οποίες είχαν αρνηθεί να μας χορηγήσουν τα έγγραφα στο οποία βασίστηκε  η ανάκληση, προκειμένου να μπορούμε να απαντήσουμε στις αβάσιμες διαπιστώσεις τους.
Για τους λόγους αυτούς αναγκαστήκαμε να αποστείλουμε επιστολές και εξώδικες διαμαρτυρίες, εκφράζοντας την αγανάκτησή μας για τη συνεχιζόμενη παρερμηνεία νόμων και Υπουργικών Αποφάσεων, από την αρμόδια Υπηρεσία, εις βάρος μας.
Η ΕΔΟΚ θα κινηθεί με κάθε νόμιμο τρόπο για την αναστολή  και την ακύρωση αυτής της Υπουργικής Απόφασης, ώστε να συνεχιστεί η επιτυχής επίβλεψη όλου του τομέα του κρέατος, που τόσα χρόνια υπηρετεί και είμαστε βέβαιοι ότι ακόμη μια φορά θα δικαιωθούμε.

10/11/2022 01:52 μμ

Εξαιρετικά κρίσιμη περιγράφουν την κατάσταση στο νησί ο πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου Δημήτρης Καπούνης και ο τυροκόμος Νίκος Πιτταράς.

Με μελανά χρώματα περιγράφει μιλώντας στον ΑγροΤύπο την κατάσταση που επικρατεί στο νησί της Νάξου και ιδίως στην κτηνοτροφική παραγωγή ο πρόεδρος της τοπικής ΕΑΣ, κ. Δημήτρης Καπούνης. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει εξαιτίας της άκρατης ακρίβειας στις ζωοτροφές, έχουν ήδη περάσει λουκέτο 11 κτηνοτροφικές μονάδες, ενώ 6 ακόμα τουλάχιστον, πάνε προς αυτή την κατεύθυνση και μάλιστα σύντομα. «Τόσο η αιγοπροβατοτροφία, όσο και η αγελαδοτροφία στη Νάξο υφίστανται μεγάλες πιέσεις και η παραγωγή γάλακτος η ημερήσια βλέπουμε πως μειώνεται διαρκώς. Ως Ένωση απορροφούμε γύρω στο 80-85% της παραγόμενης ποσότητας, ενώ υπάρχουν και δυο κυρίως καθαρά ιδιωτικά τυροκομεία στο νησί που κάνουν ιδιοπαραγωγή για να καλύψουν τις ανάγκες τους. Συγκεκριμένα διαχειριζόμαστε περί τους 8,5 τόνους γάλα ημερησίως ενώ τα υπόλοιπα τυροκομεία γύρω στους 5 ημερησίως. Με μια πρόχειρη εκτίμηση, θεωρώ, πως μέσα σε ένα μόλις χρόνο, το ζωικό κεφάλαιο στο νησί έχει πάει από τα 130.000 κεφάλια, κάτω από τα 100.000 και η συρρίκνωση με τα σημερινά δεδομένα της ακρίβειας συνεχίζεται, λόγω των ακριβών ζωοτροφών», υπογραμμίζει ο έμπειρος συνεταιριστής.

Οι τιμές παραγωγού γάλακτος στην ΕΑΣ και η κρεοπαραγωγή

Όπως μας είπε ο κ. Καπούνης, η Ένωση πληρώνει φέτος το αγελαδινό γάλα 55-60 λεπτά το κιλό, το πρόβειο από 1,37 έως 1,42 ανάλογα τα τονάζ και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και το γίδινο 70-75 λεπτά ανά κιλό. Σύμφωνα με τον ίδιο, με τις μονάδες να συρρικνώνονται, πέρα από τη μείωση της ποσότητας σε γάλα, υπάρχει κάμψη και στην κρεοπαραγωγή, δεδομένου πως οι κτηνοτρόφοι αδυνατούν να κρατήσουν τα ζώα όσο τα προηγούμενα χρόνια για να σηκώσουν βάρος και τα σφάζουν πρόωρα, ενώ αρκετοί δεν έχουν καν τη δυνατότητα να τα εκθρέψουν, όπως πρέπει λόγω των συνεχών ανατιμήσεων. Σημειωτέον ότι η ΕΑΣ αγοράζει τροφές και από διάφορες περιοχές της ηπειρωτικής Ελλάδας (π.χ. Ξάνθη, Καβάλα κ.λπ.).

Τυροκομείο Πιτταρά: Αδιαφορία από το κράτος μας οδηγεί στο γκρεμό

Εξίσου συνταρακτικές βλέπει τις επερχόμενες εξελίξεις στο νησί όσον αφορά στον πρωτογενή τομέα παραγωγής, αν δεν αλλάξει δραματικά και άμεσα η κατάσταση και ο κ. Νικόλας Πιτταράς, που διαθέτει τυροκομική μονάδα στην περιοχή Μέλανες. Όπως εξηγεί, το κόστος ενέργειας, οι ακριβές ζωοτροφές και το περιορισμένο περιθώριο κέρδους, δημιουργεί ασφυκτικά δεδομένα για επιχειρήσεις, ακόμα και καθετοποιημένες σε ένα βαθμό, όπως η δική του. «Η κατάσταση είναι εξαιρετικά άσχημη και κάθε ημέρα που περνάει αναγκαζόμαστε να πιεζόμαστε ακόμα και περισσότερο. Από τη μια το κόστος ενέργειας, από την άλλη οι τροφές και από μια... τρίτη πλευρα, το μικρό περιθώριο κέρδους από τις πωλήσεις, έχουν κάνει δραματική την κατάσταση. Το καλαμπόκι αναγκαζόμαστε να το πληρώνουμε 45 λεπτά το κιλό, τη σόγια 75 λεπτά το κιλό και το ενσίρωμα ακόμα και 18,5 λεπτά το κιλό. Έτσι δεν μπορεί να σταθεί η αγελαδοτροφία. Αρκεί να σας πω ότι τα μεταφορικά πήραν πάνω 60%. Από την άλλη, δεν είμαστε σε θέση να αυξήσουμε και την τιμή των προϊόντων μας, που πάνε σε αλυσίδες. Κι όλα αυτά ενώ έχουν ζήτηση τα προϊόντα μας. Από την πολιτεία δεν έχουμε καμιά βοήθεια. Όλο το βάρος έχει πέσει στον τουρισμό στο νησί. Η κατάσταση στην κτηνοτροφία, θα παρασύρει και τη γεωργία όμως. Επίσης, το γεγονός ότι δεν κάνουμε Φέτα, δεν βοηθά να πάει υψηλότερα το αιγοπρόβειο γάλα και να στηριχθούν οι μονάδες», υπογραμμίζει ο κ. Πιτταράς, ζητώντας επιτέλους πρωτοβουλίες, ενώ σημειώνει πως ο ίδιος διαχειρίζεται 3 εκατ. κιλά σε γάλα ετησίως.

01/11/2022 12:16 μμ

Από το Συμβούλιο της ΕΕ, όπως και γνωστοποίησε η Διεπαγγελματική Κρέατος, με ανακοίνωσή της.

H ΕΔΟΚ χαιρετίζει το αποτέλεσμα της ψηφοφορίας της 28ης Οκτωβρίου 2022, που αφορά την απόρριψη από τα κράτη μέλη Ε.Ε. της πρότασης, που μεταξύ των άλλων συνέδεε την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος αλλά και του επεξεργασμένου με καρκινογενέσεις, αλλά και πρότεινε στο εξής τα κρέατα να μην συμπεριλαμβάνονται στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα προβολής και προώθησης.

Όπως γνωρίζετε, αυτό το AWP 2023 περιλαμβάνει κριτήρια ανάθεσης που διακρίνουν το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας, με τον ίδιο τρόπο όπως το αλκοόλ. Ειδικότερα, το υποκριτήριο (β) στη σελίδα 28, που αφορά τη συμβολή του έργου στους στόχους του Σχεδίου Ελέγχου του Καρκίνου, «ενθάρρυνση της στροφής σε μια πιο φυτική διατροφή, με λιγότερο κόκκινο [μοσχάρι, χοιρινό, αρνί και κατσικίσιο κρέας] και επεξεργασμένο κρέας και άλλα τρόφιμα που συνδέονται με κινδύνους καρκίνου (π.χ. αλκοολούχα ποτά)».

Η διατήρηση αυτών των κριτηρίων που εισάγουν διακρίσεις, δεδομένου ότι δεν υπάρχουν κοινά αποδεκτές επιστημονικές  μελέτες που να αφορούν στις επιπτώσεις στην υγεία μας από την κατανάλωση κρέατος, δεν θα έχουν μόνον αντίκτυπο στην κατανομή των ευρωπαϊκών επιδοτήσεων, στο πλαίσιο ευρωπαϊκών προγραμμάτων προώθησης στην εσωτερική και εξωτερική αγορά, αλλά θα είχε και αρνητικό αντίκτυπο σε όλους τους σχετικούς με το κρέας κλάδους, των οποίων οι προσπάθειες βελτίωσης από άποψη βιωσιμότητας θα καταστούν ανέφικτές, ενώ ο καταναλωτής θα οδηγηθεί σε ένα πεδίο  απόλυτης παραπλάνησης με αποτέλεσμα στο άμεσο μέλλον να διακινδυνεύσουμε την αειφόρα διαχείριση της υπαίθρου αλλά και την υγεία και ευρωστία των λαών της Ε.Ε.

Έτσι η ΕΔΟΚ  αντιδρώντας  έστειλε άμεσα επιστολή στον έλληνα  ΥπΑΑΤ κ. Γ. Γεωργαντά, με κοινοποίηση στον έλληνα μόνιμο αντιπρόσωπο στις Βρυξέλλες. Επίσης κάλεσε μέσω του νεοσύστατου Ευρωπαϊκού Συνδέσμου Διεπαγγελματικών Κρέατος, αλλά και όλων των Ευρωπαϊκών Οργανώσεων που συμμετέχει η ΕΔΟΚ (UECBV), να παρέμβουν με τις διοικήσεις τους, ώστε όσο το δυνατόν περισσότερα κράτη μέλη να ψηφίσουν κατά της διατήρησης αυτών των κριτηρίων, που εισάγουν διακρίσεις στο AWP 2023, την Παρασκευή 28 Οκτωβρίου.

Με μεγάλη ικανοποίηση είδαμε ότι το ΥπΑΑΤ και ο κ. Γ. Γεωργαντάς έπραξαν τα δέοντα επιδεικνύοντας την απαραίτητη ευαισθησία και αντανακλαστικά, και δεν στήριξαν την απαράδεκτη αυτή πρόταση, επισημαίνει σε ανακοίνωσή της η ΕΔΟΚ.

Θετικά υπέρ της πρότασης ψήφισαν μόνον 2 χώρες. Η Μάλτα και η Εσθονία. Αρνητικά ψήφισαν 10 χώρες. Παρών δήλωσαν 14 χώρες. Δεν έλαβε μέρος η Κύπρος

Μια μάχη κερδήθηκε όχι όμως και ο πόλεμος, που θεωρούμε ότι θα κερδηθεί, διά του νέου Ευρωπαϊκού Συνδέσμου Διεπαγγελματικών Κρέατος, που η ΕΔΟΚ συμμετέχει σαν ιδρυτικό μέλος και  θα πρωτοστατήσει σε κάθε είδους έρευνα για να αποδοθούν στη σωστή τους διάσταση όλα τα δεδομένα, που αφορούν στην κατανάλωση του κρέατος και των παρασκευασμάτων αλλά και στην άσκηση της αειφόρου κτηνοτροφίας, καταλήγει η ΕΔΟΚ.

27/10/2022 04:20 μμ

Η Ένωση  Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών σε ανακοίνωσή της δηλώνει την πλήρη συμφωνία με τη διαμαρτυρία των συναδέλφων εκτροφέων βοοειδών επί των εξελίξεων (από πλευράς ΥπΑΑΤ) σχετικά με τις συνδεδεμένες ενισχύσεις για τα βοοειδή στο πλαίσιο της νέας ΚΑΠ. 

Όπως επισημαίνει «η τιμή των 108 ευρώ για τη γέννηση μόσχου είναι εξευτελιστική και δυσανάλογα μικρή, τόσο σε σχέση με το πραγματικό κόστος παραγωγής όσο και με την μέχρι τώρα υφιστάμενη κατάσταση (140-150 ευρώ), αλλά και τις τιμές που ανακοινώθηκαν για την έξοδο των μόσχων, ανεξαρτήτου προέλευσης, στα σφαγεία (200 και 250 ευρώ ανάλογα με την ηλικία τους) στην επόμενη προγραμματική περίοδο. 

Με τις αιφνιδιαστικές αυτές αποφάσεις του ΥπΑΑΤ καθίσταται σαφές ότι η εγχώρια εκτατική βοοτροφία βάλλεται για μία ακόμη φορά, καθώς το συγκεκριμένο δεν είναι το μόνο πρόβλημα που καλείται να αντιμετωπίσει, αλλά είναι ένα από τα σημαντικότερα. 

Για άλλη μια φορά, φαίνεται ότι το υπουργείο στηρίζει ξεκάθαρα τους λίγους εισαγωγείς εμπόρους-παχυντές και όχι τους πολλούς πραγματικούς παραγωγούς, που, σε πολλές επαρχιακές περιοχές της χώρας, αποτελούν τον μόνο πλέον ζωντανό παραγωγικό κλάδο που στηρίζει τις τοπικές οικονομίες.

Ως προς το πριμ σφαγής στα σφαγεία, ξεκαθαρίζουμε ότι είμαστε σύμφωνοι ως προς την υλοποίησή του, για ζώα όμως που έχουν γεννηθεί στη χώρα μας. 

Δεν μπορεί και δεν πρέπει τα ποσά της ΚΑΠ που προορίζονται για την Ελλάδα, να στηρίζουν κτηνοτροφίες άλλων χωρών. Από την άλλη πλευρά, το ΥΠΑΑΤ πρέπει να αναγνωρίσει ότι η έλλειψη σφαγείων σε πολλές περιοχές (και το πρόσφατο κλείσιμο κάποιων) δεν επιτρέπει την ομαλή μεταφορά ζώων προς αυτά, ειδικά από ορεινές και νησιωτικές περιοχές, όπου οι αποστάσεις προς τα σφαγεία είναι πολύ μεγάλες και το οδικό δίκτυο σε κακή κατάσταση. Η πρόσφατη ΥΑ για την ίδρυση σφαγείων σε ορεινές περιοχές είναι θετική, όμως δεν υπάρχουν χρήματα προς επένδυση.

Επίσης, δηλώνουμε και εμείς, για μία ακόμη φορά, ότι απαιτούνται ουσιαστικοί έλεγχοι στις εκτροφές από τις αρμόδιες γεωργικές και κτηνιατρικές υπηρεσίες, οι οποίες συνήθως είναι υπο-στελεχωμένες. Μόνο έτσι θα λυθεί, μεταξύ άλλων, το ζήτημα του πραγματικού αριθμού γεννήσεων μόσχων ανά έτος και όχι μέσω της «τιμωρίας», με την τιμή των 108 ευρώ ανά γέννηση.

Αν, τέλος, αποτελεί πολιτική απόφαση και στρατηγικό στόχο ο αφανισμός της ελληνικής - και ειδικά της εκτατικής - κτηνοτροφίας, ας μας το πουν ευθέως, ώστε τουλάχιστον, αυτοί που προλαβαίνουν, να αλλάξουν επάγγελμα ή χώρα. Για μια ακόμη φορά, στο ξεκίνημα της νέας προγραμματικής περιόδου της ΚΑΠ, οι επαγγελματίες της κτηνοτροφίας δεν μπορούν να κάνουν στοιχειώδη προγραμματισμό των επιχειρήσεών τους».

26/10/2022 03:24 μμ

Δράσεις για βελτίωση της περιβαλλοντικής κατάστασης των βοσκοτόπων περιλαμβάνονται στη νέα ΚΑΠ.

Οι υποχρεώσεις των κτηνοτρόφων σε αυτή τη δράση, αφορούν είτε στην αναστολή της βόσκησης σε βοσκήσιμες περιοχές που αντιμετωπίζουν προβλήματα υποβάθμισης είτε στην μετακίνηση σε ορεινές βοσκήσιμες γαίες. 

1. Αναστολή της βόσκησης των βοσκήσιμων γαιών στην αρχή της κύριας βλαστητικής περιόδου, ώστε να δοθεί η δυνατότητα στην βλάστηση να αναπτυχθεί με προσδοκώμενο αποτέλεσμα να μειωθεί ο κίνδυνος διάβρωσης και να βελτιωθεί η βιοποικιλότητα των βοσκοτόπων. Συγκεκριμένα αναστέλλεται η βόσκηση:
α) για τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο στη πεδινή υψομετρική ζώνη (<600μ.),
β) για τους μήνες Απρίλιο και Μάιο στην ημιορεινή υψομετρική ζώνη (600-800 μ.) και
γ) και για τον μήνα Μάιο στην ορεινή υψομετρική ζώνη (>800μ.).

2. Να μετακινούν το σύνολο του ζωικού κεφαλαίου σε ορεινές βοσκήσιμες γαίες για τουλάχιστον τέσσερις (4) συνεχόμενους μήνες το έτος, έτσι ώστε από τη μία πλευρά να μειώνεται η πίεση της βόσκησης στους πεδινούς βοσκοτόπους και ταυτόχρονα να αποφεύγεται η δημιουργία υπερβολικής ποσότητας βιομάζας στους ορεινούς που αυξάνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς κατά τους ξηρούς μήνες. 

Εδώ και αρκετά χρόνια έχει τεκμηριωθεί ότι παράλληλα με την εμφάνιση υπερβόσκησης στους εύκολα προσβασίμους βοσκοτόπους, η εγκατάλειψη των δύσκολα προσβάσιμων βοσκοτόπων είτε λόγω απόστασης από την έδρα της εκμετάλλευσης είτε λόγω έλλειψης υποδομών (αγροτικών δρόμων), έχει επιδεινωθεί λόγω της πληθυσμιακής εγκατάλειψης της υπαίθρου αλλά και της εφαρμογής κάποιων μέτρων της ΚΑΠ. 

Η υποβόσκηση και πολλές φορές εγκατάλειψη των ορεινών, δυσπρόσιτων και απομακρυσμένων περιοχών έχει σαν αποτέλεσμα την υπερβολική αύξηση της βιομάζας (αφού δεν βόσκεται), γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο πυρκαγιάς. Η μείωση της βιολάζας μέσω της βόσκησης είναι ένας εξαιρετικά πολύτιμος τρόπος μείωσης του κινδύνου πυρκαγιάς. Κατά την διάρκεια των μετακινήσεων θα εξασφαλίζεται η πλήρης εφαρμογή των κανόνων ευζωίας.

Πρέπει επίσης να καταρτίζεται ετήσιο Σχέδιο Διαχείρισης Βοσκοτόπου της εκμετάλλευσης, με τη συνδρομή πιστοποιημένου συμβούλου, όπου θα πρέπει να διασφαλίζεται ότι η βόσκηση θα συμμορφούται τόσο στους κανόνες ορθής πρακτικής π.χ. συμμόρφωση στην εκ περιτροπής βόσκηση αλλά κυριότερα στα διαχειριστικά σχέδια των περιοχών NATURA όπου αυτά υπάρχουν. Τόσο η εκ περιτροπής βόσκηση όσο και η μετακίνηση του κοπαδιού θα πιστοποιείται με την χρήση συστήματος γεωεντοπισμού (GPS).

Στο Στρατηγικό Σχέδιο της νέας ΚΑΠ αναφέρεται ότι προτεραιότητα θα δοθεί στο να καλυφθούν τα 4.765.090 στρέμματα που βρίσκονται σε κακή και πολύ κακή κατάσταση (με βάση την κλίση, την διάβρωση, την ξηρότητα και το έδαφος).

Για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των ζώων κατά τη διάρκειας του περιορισμού της βόσκησης δηλαδή για τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο στη πεδινή υψομετρική ζώνη (<600μ.), Απρίλιο και Μάιο στην ημιορεινή υψομετρική ζώνη (600-800 μ.) και Μάιο στην ορεινή υψομετρική ζώνη (>800μ.), προβλέπεται η δημιουργία τεχνητών λειμώνων. 

Για τη δημιουργία μονοετούς τεχνητού λειμώνα σε έκταση ξερικής γης το τεκμαρτό ενοίκιο ανέρχεται σε 5 €/ στρέμμα. Για την καλλιέργεια του εδάφους και την εγκατάσταση του λειμώνα υπολογίζεται το ενοίκιο μηχανημάτων και εξοπλισμού, που πραγματοποίησαν τις απαραίτητες καλλιεργητικές φροντίδες (όργωμα, σβαρνίσματα, σπορά, διασπορά λιπάσματος κλπ) και εκτιμάται στα 20 €/ στρέμμα. Χρησιμοποιείται σπόρος 5 κιλά/στρέμμα που στοιχίζει 2,5 €/κιλό και λίπασμα φωσφορικής αμμωνίας ύψους 7,5 κιλά/στρέμμα που αγοράσθηκε προς 0,38 €/κιλό. Από αυτό αφαιρείται το κόστος ζωοτροφών που υποκαθιστώνται με τους τεχνητούς λειμώνες που υπολογίζεται σε 10 €/στρέμμα. Καλύπτονται οι δαπάνες κατάρτισης και παρακολούθησης του Σχεδίου Διαχείρισης βοσκοτόπου. Το κόστος για αυτό εκτιμάται στα 1 €/στρέμμα.

Για τη κάλυψη των εξόδων μετακίνησης των ζώων σε ορεινό υποβοσκημένο βοσκότοπο, δηλαδή το άθροισμα των δαπανών που προκύπτουν από την μεταφορά του ζωικού κεφαλαίου (φόρτωση και μετακίνηση) στα ορεινά βοσκοτόπια αλλά και για την καθημερινή μεταφορά γάλακτος από τον ορεινό βοσκότοπο στο πλησιέστερο τυροκομείο, η αποζημίωση εξαρτάται από τη διοικητική περιφέρεια, την απόσταση που πρέπει να διανύσει αλλά και το είδος του εκτρεφόμενου ζώου. Έτσι για τα βοοειδή κυμαίνεται από 1,1 έως 7,4 €/στρέμμα, ενώ για τα αιγοπρόβατα από 1,7 έως 8,5 €/στρέμμα.

26/10/2022 10:48 πμ

Με μια ανακοίνωση «έξω από τα δόντια» οι κτηνοτρόφοι της Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης αντιδρούν στο στρατηγικό σχέδιο του ΥπΑΑΤ για τη νέα ΚΑΠ και τις συνδεδεμένες στην αγελαδοτροφία.

Ζητούν να μάθουν από τον Υπουργό ΑΑΤ κ. Γεωργαντά τι μεσολάβησε και από τις δηλώσεις του που ανέφερε για συνδεδεμένη στις γέννες στα 140 ευρώ και ότι θα ενισχύσει τα σφάγια των ελληνικών φυλών, φτάσαμε στην πρόταση που κατέθεσαι η χώρα μας να δίνουν 108 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα και συνδεδεμένη σε όλα τα μοσχάρια.  

Μάλιστα αναφέρουν χαρακτηριστικά ότι όταν ο σχεδιασμός στην πατρίδα μας και η διαπραγμάτευση της ΚΑΠ στην ΕΕ γίνεται από «άκαπνους θεωρητικούς γιάπηδες των γραφείων, που δεν έχουν ιδιαίτερη επαφή με τη σκληρή κοινωνική πραγματικότητα και την ελληνική κτηνοτροφία, το αποτέλεσμα θα είναι πάντα καταστροφικό».

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, «όταν βάζεις στη συνδεδεμένη τα εισαγόμενα μοσχάρια δίνεις ένα κίνητρο στον παχυντή να μην αγοράζει εγχώρια αλλά να φέρνει από το εξωτερικό. Κάποιοι όμως εκεί στην Αθήνα δεν νοιάζονται για τον Έλληνα κτηνοτρόφο. 

Όσον αφορά τις «γέννες που δεν είναι αληθινές», όπως μας λέει συνεχώς η ηγεσία του ΥπΑΑΤ, το έργο του κρατικού μηχανισμού είναι να κάνει ελέγχους και να τις αποτρέπει. Υποστηρίζουν ότι δεν έχουν κτηνιάτρους στις ΔΑΟΚ, τους απαντάμε τότε πως θα εφαρμόσουν τη νέα ΚΑΠ που ζητά στοιχεία να καταθέτει η χώρα μας. Εμείς περιμένουμε τον υπουργό κ. Γεωργαντά να έρθει στην Κομοτηνή και να μας δώσει απαντήσεις, τι μεσολάβησε και άλλαξε όσα μας έλεγε στις συναντήσεις που κάναμε». 

Η ανακοίνωση των κτηνοτροφικών συλλόγων Ανατολικής Μαλεδονίας Θράκης αναφέρει τα εξής:

«Για μια χούφτα … εμπόρους παχυντές»
Την 1η Ιανουαρίου του 2022 το ΥπΑΑΤ έστειλε στην Ε.Ε το στρατηγικό σχέδιο για την ΚΓΠ 2023-2027.

Σε τηλεδιάσκεψη στις αρχές Δεκεμβρίου είχαμε εκφράσει στον αρμόδιο γ.γ του ΥΠΑΑΤ κ. Κ. Μπαγινέτα, τις αντιρρήσεις μας για πολλά σημαντικά θέματα της πρότασης, τα οποία πληροφορούμασταν από τα ΜΜΕ και από συζητήσεις μας με παράγοντες του υπουργείου.

Μιλήσαμε για τη στρέβλωση που δημιουργεί η διατήρηση των ιστορικών δικαιωμάτων, η ανισομερής κατανομή των βοσκοτόπων, η μείωση της εξισωτικής από το 2016, για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις και για πολλά άλλα.
Του ζητήσαμε μάλιστα λόγω των πολλών αντιρρήσεων που εκφράσαμε να μη βιαστεί ν’ αποστείλει την πρόταση αυτή, για την οποία μας ενημέρωνε γενικά και με μυστικοπάθεια, χωρίς λεπτομέρειες, λες και συζητούσαμε για θέματα τα οποία δε θα έβγαιναν ποτέ στη δημοσιότητα.

Ιδιαίτερα όταν του αναφέραμε τα όσα είχαμε πληροφορηθεί για τις συνδεδεμένες στα βοοειδή, μας καθησύχασε λέγοντάς μας ότι τα ποσά για τις γέννες της τάξης των 35 με 40 € που διαβάζαμε στα ΜΜΕ δεν ισχύουν και σίγουρα θα είναι παραπάνω χωρίς να αναφέρει ποσό.

Του διευκρινίσαμε επίσης ότι είμαστε κάθετα αντίθετοι και θέσαμε ως κόκκινη γραμμή, την ενίσχυση των εισαγόμενων μοσχαριών με χρήματα που προορίζονται για την ελληνική κτηνοτροφία.
Η θέση του ήταν ότι, παραγωγοί μοσχαρίσιου κρέατος, είναι αυτοί που οδηγούν τα ζώα στο σφαγείο και όχι αυτοί που έχουν τα ζώα αναπαραγωγής και οι αγελάδες τους γεννούν τα μοσχάρια αυτά, για αυτό κι έπρεπε να πάρουν το μεγαλύτερο μέρος του ποσού, που αντιστοιχεί μέχρι σήμερα στις γέννες των βοοειδών.

Του εξηγήσαμε με λεπτομέρειες τα κόστη των αναπαραγωγικών αγελάδων κρεοπαραγωγής, τους κινδύνους ζημιάς και τις επισφάλειες των εκτροφών.
Του εξηγήσαμε ότι χωρίς γέννες μοσχαριών δεν υπάρχει αντικείμενο πάχυνσης.
Του εξηγήσαμε τη δημογραφική αξία που έχει η στήριξη των αγελαδοτρόφων, λόγω των περιοχών που αυτοί δραστηριοποιούνται.
Δεν έδειξε να συμμερίζεται τις απόψεις μας, που είναι οι απόψεις των χιλιάδων αγελαδοτρόφων της χώρας.
Νοιώσαμε και οι τέσσερις συμμετέχοντες εκπρόσωποι, ότι κάποιοι τον είχαν νουθετήσει στη λογική των μεγαλεμπόρων παχυντών, οι οποίοι διαθέτουν τις διασυνδέσεις αλλά και τα κεφάλαια, για να επιβάλλουν τις απόψεις τους.

Εμείς δε θέλαμε και δεν μπορούσαμε να πιστέψουμε, ότι θα κατατεθεί μία πρόταση, που θα καταστρέφει τον εύθραυστο κλάδο της κρεπαραγωγού αγελαδοτροφίας, η οποία ασκείται κυρίως στις ορεινές ημιορεινές και παραμεθόριες περιοχές της πατρίδας μας κι έχει κοινονικοοικονομικό αντίκτυπο στην ελληνική ύπαιθρο.
Όταν είδαμε τι τελικά κατατέθηκε, προσγειωθήκαμε ανώμαλα στην ελληνική πραγματικότητα.
Η γέννα στα 40 ευρώ και ενίσχυση και των εισαγόμενων μοσχαριών.
Μια πρόταση κομμένη και ραμμένη στα συμφέροντα μίας χούφτας μεγαλεμπόρων παχυντών, οι οποίοι εισπράττουν ατελείωτες ενισχύσεις και τους κατανέμονται χιλιάδες στρέμματα βοσκοτόπων, μέσω της τεχνικής λύσης, για να ενεργοποιούν τα ιστορικά τους δικαιώματα, με τα σταυλισμένα τους μοσχάρια!!!
Θεωρούμε ως κακόγουστο αστείο τη χρησιμοποίηση της ελεύθερης βόσκησης στο στρατηγικό σχέδιο, ως δικαιολογία για την ανάγκη ενίσχυσης στις Β και Γ κατηγορίες συνδεδεμένων των βοοειδών, σε ότι αφορά δηλαδή τα μοσχάρια πάχυνσης.

Δικαιολογία που αναφέρεται στην εκτατική και ημιεκτατική τους μορφή!!!
Τα μοσχάρια των box, είναι κτηνοτροφία εκτατικής και ημιεκτατικής μορφής!!!
Σε ερώτηση πριν λίγες μέρες προς τον κ. Μπαγινέτα, με ποιό φορέα των κτηνοτρόφων διαβουλεύτηκε και εισηγήθηκε τη συγκεκριμένη πρόταση, μας ανέφερε την ΕΔΟΚ.
Μία διεπαγγελματική οργάνωση, στην οποία τα τελευταία χρόνια δε συμμετέχουν κτηνοτρόφοι που να εκπροσωπούν τον κλάδο και ο πρόεδρος της οποίας, αφού ξεκίνησε ως εκπρόσωπος στην ΕΔΟΚ των κτηνοτρόφων του ΣΕΚ, κατέληξε, για να μη χάσει τη συμμετοχή του στην ΕΔΟΚ και τη θέση του προέδρου, να συμμετέχει ως εκπρόσωπος των εμπόρων ζώντων ζώων.
Μία διεπαγγελματική οργάνωση, που αν ισχύουν τα μισά απ’ όσα ακούγονται για την οικονομική της διαχείριση, τότε …!!!

Με αυτό το φορέα διαβουλεύτηκε ο κ. Μπαγινέτας, για τις συνδεδεμένες της κτηνοτροφίας και όχι με τους εκπροσώπους των κτηνοτρόφων!
Για πρώτη φορά, οι κτηνοτροφικές οργανώσεις της χώρας, ΣΕΚ, ΠΕΚ και το συντονιστικό των κτηνοτροφικών συλλόγων της ΑΜ-Θ, κατεβήκαμε με μία κοινή πρόταση στο ΥΠΑΑΤ. 
Ζητήσαμε οι γέννες να οριστούν στα 200 € και να ενισχυθούν οι μοσχίδες αναπαραγωγής με 500 €.
Δεν αποκλείσαμε τους παχυντές, όπως έκαναν αυτοί με εμάς, προτείναμε όμως η ενίσχυση να αφορά μόνο τα μοσχάρια που γεννήθηκαν σε εκτροφές της χώρας μας.
Θέσαμε εκ νέου την κόκκινη γραμμή της μη ενίσχυσης των εισαγόμενων μόσχων για πάχυνση, για να δοθεί ώθηση στα μοσχάρια που γεννιούνται στην πατρίδα μας.
Κατεβήκαμε τέσσερις φορές στο ΥΠΑΑΤ για το θέμα αυτό όλοι μαζί και καταφέραμε με τα επιχειρήματα μας να πείσουμε τον τότε υπουργό κ. Λίβανο, αλλά και το νυν υπουργό κ. Γεωργαντά.

Ο κ. Γεωργαντάς μας είχε υποσχεθεί, πριν κατατεθεί η τροποποίηση που συμφωνήθηκε, ότι θα συναντιόμασταν για να μας την παρουσιάσει. Ο κ. Γεωργαντάς μάλιστα προχώρησε και σε δηλώσεις στα ΜΜΕ ενημερώνοντας τους πάντες για την απόφαση της κυβέρνησης να διατηρήσει τις γέννες στα 140 € και να ενισχύσει τα σφάγια των ελληνικών φυλών, όπως δήλωνε χαρακτηριστικά.
Η πρόταση του ΥΠΑΑΤ, για την οποία ενημερωθήκαμε πριν από λίγες μέρες μέσω του τύπου, είναι τα 108 € στη γέννα, με τα εισαγόμενα προς πάχυνση μοσχάρια μέσα στην ενίσχυση.
Η μεγάλη μείωση κατά 40%, στον αριθμό των σφαγίων που υπολογίζονται για την ενίσχυση, σε σχέση με τον αρχικό σχεδιασμό, προμηνύουν φίλτρα στην επιλεξιμότητα, τα οποία δε χρειάζεται να αναφέρουμε ποιους θα ευνοήσουν.

Αναρωτιόμαστε τι μεσολάβησε στο διάστημα από τις ανακοινώσεις του υπουργού, μέχρι την τελική πρόταση που κατατέθηκε στην ΕΕ;
Ποιος κατάφερε ν’ αλλάξει τη γνώμη του, γιατί και με ποιόν τρόπο;
Ποιος ο ρόλος του εκ της Ημαθίας υφυπουργού οικονομικών κ. Βεζυρόπουλου και γιατί συμμετείχε στην προτελευταία συνάντηση μαζί μας, που πραγματοποιήθηκε στο ΥπΑΑΤ, παρουσία του υπουργού, ενώ δεν είχε ζητηθεί από τους φορείς που συμμετείχαν η παρουσία του και αφού δεν εξέφρασε καμία άποψη για το θέμα, τουλάχιστον ενώπιον μας;
Εμείς ποτέ δεν κρυφτήκαμε και ότι έχουμε πει μέχρι σήμερα ή έχουμε να πούμε, το λέμε πρόσωπο με πρόσωπο και δημόσια και στο φως της μέρας.
Όσοι λειτουργούν υπόγεια και στο σκοτάδι, θα μας βρουν απέναντι τους.

Μας προσβάλανε και μας υποτιμήσανε με τη συμπεριφορά τους και με τα ψέματα που μας είπανε κατ’ ιδίαν, αλλά και δημόσια.
Στα πρόσωπα μας όμως, προσβάλανε και υποτιμήσανε και όλους τους κτηνοτρόφους της πατρίδας μας, που πίστεψαν όσα εξαγγείλανε!
Καλούμε τον υπουργό κ. Γεωργαντά να σηκώσει το πολιτικό του ανάστημα, όπως διατείνεται ότι έκανε με το θέμα του ΟΣΔΕ και του εθνικού αποθέματος!

Να αλλάξει άμεσα τις ενδεικτικές τιμές και τα ποσά ανά κατηγορία και να εντάξει, τις μοσχίδες αναπαραγωγής στις συνδεδεμένες ενισχύσεις, καθώς και να αποκλείσει τα εισαγόμενα μοσχάρια από κάθε ενίσχυση.
Τα περί αρνήσεως της ΕΕ για τα παραπάνω και οι δικαιολογείες περί στρέβλωσης του ανταγωνισμού, είναι φτηνές δικαιολογίες.
Αλήθεια, δεν αποτελεί στρέβλωση του ανταγωνισμού η ανισομερής κατανομή των ενισχύσεων κατά κτηνοτρόφο, λόγω των ιστορικών δικαιωμάτων και των βοσκοτόπων;
Δεν αποτελεί στρέβλωση του ανταγωνισμού η διαφορετική κατανομή των ενισχύσεων κατά χωρική ενότητα και μεταξύ των κρατών;
Δεν αποτελεί στρέβλωση του ανταγωνισμού, το διαφορετικό κόστος παραγωγής κατά περιοχή και κατά χώρα;

Δυστυχώς όταν ο σχεδιασμός στην πατρίδα μας και η διαπραγμάτευση στην ΕΕ γίνεται από άκαπνους θεωρητικούς γιάπηδες των γραφείων, που δεν έχουν ιδιαίτερη επαφή με τη σκληρή κοινωνική πραγματικότητα και την ελληνική κτηνοτροφία, το αποτέλεσμα θα είναι πάντα καταστροφικό!
Όλοι αυτοί που διατείνονται ότι πάλεψαν στην ΕΕ για να στηρίξουν την πρόταση που εξήγγειλε ο υπουργός, λέγοντάς χαρακτηριστικά ότι έφαγαν πολύ ξύλο, θα έπρεπε πρώτα να κάνουν την πρακτική τους σε μια απλή κτηνοτροφική μονάδα για λίγες ημέρες, αφού σίγουρα δε θα άντεχαν για πολλές, για να νοιώσουν τι είναι σωματική και ψυχολογική πίεση, να δουλέψουν μερικά χρόνια στην αγορά, να επιχειρήσουν και μετά να πάνε να διαπραγματευτούν.

Αν στα παραπάνω προσθέσουμε τις πολιτικές παρεμβάσεις και εκβιασμούς, τα οικονομικά συμφέροντα των χορηγών, τους εγωισμούς στελεχών και τους διορισμούς σε θέσεις ευθύνης, λόγω εξ΄αγχιστείας συγγένειας με το πρωθυπουργικό περιβάλλον, τότε η καταστροφή των πραγματικών κτηνοτρόφων, αυτών που δουλεύουν νυχθημερόν στα ζώα, είναι νομοτελειακά σίγουρη!
Δεν είναι μόνο η οικονομική ζημιά που προκαλούν οι παραπάνω αποφάσεις.

Σε όλους εμάς, που παλεύουμε νυχθημερόν στην κτηνοτροφία και βλέπουμε γύρω μας τα ζώα να σφάζονται, την κτηνοτροφία νομοτελειακά να  τελειώνει και τα χωριά της πατρίδας μας να ερημώνουν, δημιουργούνται συναισθήματα όπως είναι ο θυμός, η οργή και η απογοήτευση!
Εμείς δεν ξεχνάμε και όταν θα έρθει η ώρα του λογαριασμού, θα δώσουμε στον καθένα αυτό που του αξίζει!
Για του λόγου το αληθές, ρωτήστε και τους προηγούμενους!

Πριν αναγκαστούμε από τα γεγονότα και από το αδιέξοδο που μας οδηγούν οι πολιτικές που εφαρμόστηκαν από το 2014, να πάρουμε την κατάσταση στα χέρια μας, με παρέμβασή μας στην ΕΕ για όλα τα παραπάνω κακώς πεπραγμένα, δίνουμε μια τελευταία ευκαιρία και αναμένουμε τη συνάντησή μας με τον Υπουργό κ. Γεωργαντά, το Γ.Γ. κ. Μπαγινέτα και το επιτελείο τους στην Κομοτηνή, εντός του Νοεμβρίου το αργότερο, όπως μας έχει υποσχεθεί ο υπουργός και ελπίζουμε μέχρι τότε να έχει διορθώσει όλες τις παραπάνω στρεβλώσεις και λάθος αποφάσεις.

21/10/2022 03:22 μμ

Κρίσιμη η κατάσταση της εγχώριας αγελαδοτροφίας, λόγω της γενικότερης κατάστασης με τις ζωοτροφές και την ενέργεια.

Οι μικρές μονάδες αγελαδοτροφίας και κυρίως όσες δεν έχουν ιδιοπαραγωγή τροφών πιέζονται και κινδυνεύουν με μείωση κεφαλαίου ή και λουκέτο. Όμως οι μεγαλύτερες είναι σε καλύτερη μοίρα.

Ο κ. Παρασκευάς Κοτόπουλος έχει μια μεγάλη μονάδα με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής μαζί με τον πατέρα του Ηλία στον Λαγκαδά Θεσσαλονίκης και έχει ενσωματώσει πολλές καινοτομίες για να διευκολύνει τη δική του θέση, αλλά και των εκτρεφόμενων ζώων. Με ημερήσια παραγωγή σε αγελαδινό γάλα της τάξης των 34 τόνων γνωρίζει καλύτερα από τον οιονδήποτε την κατάσταση στον κλάδο. Όπως αναφέρει στον ΑγροΤύπο, με τις τιμές της ενέργειας ακόμα στα ύψη και τις ζωοτροφές απλησίαστες (π.χ. καλαμπόκι με 35 λεπτά κι άνω), οι μικρές μονάδες θα κλονιστούν πολύ και θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιβιώσουν. Σε καλύτερη θέση υπό προϋποθέσεις (να μην υπάρχουν χρέη κ.λπ.) είναι, εκτιμά, ο ίδιος, οι πιο μεγάλες σε μέγεθος και δυναμικότητα αγελαδοτροφικές μονάδες, πλην όμως κι εκείνες αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα κυρίως με τις χρεώσεις του ηλεκτρικού ρεύματος. Σύμφωνα με τον ίδιο, δε μπορεί να επιβιώσει μια μονάδα που πέρσι πλήρωνε λογαριασμό 5.000 ευρώ το μήνα, πόσο μάλλον να βγάλει και κέρδος, με μηνιαίο λογαριασμό ρεύματος πλέον στα... 35.000 ευρώ. Όπως εξηγεί, τότε η κιλοβατώρα χρεώνονταν 0,06 ευρώ για τα αγροτικά και σήμερα 35-40 λεπτά κι αυτό με την επιδότηση μέσα και χωρίς καμιά αύξηση κατανάλωσης!!! Μιλάμε για μια αύξηση της τάξης του 200%, όπως επισημαίνει ίσως και παραπάνω. Όσον αφορά στις τιμές του παραγωγού για το αγελαδινό γάλα, προσθέτει, υπάρχουν ήδη συμφωνίες για 57, 58 λεπτά το κιλό, ακόμα και 60, ενώ δεν θα λείψουν και εκείνοι με μεγάλα τονάζ, που θα πάρουν και πάνω από 60 λεπτά το κιλό, ειδικά όσο δεν συμφέρει για τους γνωστούς λόγους, η εισαγωγή ποσοτήτων από το εξωτερικό, καταλήγει.

Μείωση ζωικού κεφαλαίου, για επάρκεια τροφών

Ο κ. Χρήστος Τσιαμήτας, πεπειραμένος κτηνοτρόφος από την περιοχή του Βόλου με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής αναφέρεται μιλώντας στον ΑγροΤύπο στη δύσκολη κατάσταση που βιώνουν οι Έλληνες αγελαδοτρόφοι, με αφορμή την εκτίναξη του ενεργειακού κόστους και των τιμών των ζωοτροφών. Όπως μας λέει: «στην περιοχή της Μαγνησίας δεν υπάρχουν και πολλές μονάδες με δυνατότητα για ιδιοπαραγωγή ζωοτροφικών φυτών. Κατά συνέπεια παίρνουμε από άλλες περιοχές ζωοτροφές και εξαιτίας αυτού, τις πληρώνουμε ακόμα πιο ακριβά. Έχουμε φτάσει στο σημείο να μειώνουμε το ζωικό κεφάλαιο, για να μπορούμε να αντεπεξέλθουμε και να δίνουμε τροφές κανονικά στα υπόλοιπα ζώα των μονάδων μας. Δεν ξέρουμε από δω και πέρα αν πρέπει να κρατήσουμε τις μονάδες μας ανοιχτές με τέτοια κόστη, ειδικά εμείς οι κτηνοτρόφοι μεγαλύτερης ηλικίας. Μέχρι πρότινος είχα 180 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, αλλά έδωσα αρκετά ζώα όλο αυτό το διάστημα. Σκέπτομαι ότι αν είχα δώσει όλα τα ζώα, ίσως και να ήμουν σε καλύτερη κατάσταση. Αυτή την περίοδο πληρωνόμαστε 56 λεπτά το κιλό για το γάλα, αλλά θεωρώ ότι θα έπρεπε να έχει τουλάχιστον 65 λεπτά, για να μπορούμε να τα βγάζουμε πέρα. Στο νομό Μαγνησίας έρχεται αγελαδινό γάλα και από άλλους, κοντινούς νομούς, όπως η Λάρισα, όπου υπάρχουν περισσότερες μονάδες. Οι εταιρείες προσπαθούν να βοηθήσουν τους κτηνοτρόφους με κεφάλαιο κίνησης και μετρητά για αγορά ζώων, όμως γενικά βιώνουμε πολύ δύσκολη κατάσταση. Όμως υπάρχει μεγάλη ζήτηση και ανάγκη σε γάλα».

Η έλλειψη εργατικών χεριών εμποδίζει τις μονάδες που μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή σε γάλα

Εκτός από τις μονάδες που πιέζονται υπάρχουν και κάποιες, όπως γράψαμε και νωρίτερα, που θα είχαν τη δυνατότητα να αυξήσουν την παραγωγή τους. Μια από αυτές είναι η μονάδα των αδερφών Κούτρα στην περιοχή Παλλάδιο στην Κομοτηνή. «Σίγουρα η κατάσταση με τις ζωοτροφές και την ενέργεια έχει ξεφύγει, όμως εξίσου μεγάλο πρόβλημα είναι και η έλλειψη εργατικού δυναμικού στην περιοχή μας. Υπάρχουν μονάδες, όπως η δική μας, που θα θέλαμε να αυξήσουμε την παραγωγή μας σε γάλα, ωστόσο μας φρενάρει το θέμα των εργατών, που είναι... αντικίνητρο. Αναγκαζόμαστε λοιπόν να εξετάζουμε άλλες λύσεις, όπως επενδύσεις σε εξελιγμένα ρομποτικά συστήματα, όμως αυτά απαιτούν πολλούς πόρους και πολλά κεφάλαια. Συνολικά έχουμε στη μονάδα 500 αρμεγόμενες αγελάδες Χολστάιν, παράγουμε τροφές μόνοι μας, αλλά παίρνουμε και από το εμπόριο. Ζητάμε από την πολιτεία να μας δώσει... λόγους να επενδύσουμε στο επάγγελμά μας, αλλά δεν γίνονται παρεμβάσεις. Πάρτε παράδειγμα το εργατικό. Δεν είναι σε θέση τα αρμόδια υπουργεία να μας διευκολύνουν να φέρουμε εργάτες συγκεκριμένους τους οποίους θα μπορεί να ελέγχει κιόλας ανά πάσα στιγμή για 1-2 χρόνια», εξηγεί ο κ. Βασίλης Κούτρας στον ΑγροΤύπο. Σε σχέση με την τιμή του γάλακτος, ο κ. Κούτρας τονίζει ότι έχει ανοδική τάση, όμως τα 58-59 λεπτά που σήμερα πληρώνονται οι μονάδες, θα έπρεπε να είναι τουλάχιστον 62 έως 65 λεπτά, καθώς το γάλα στο εξωτερικό (π.χ. Ολλανδία) έχει ακριβύνει και έχει πάει από τα 30-32 λεπτά στα 60-62, με αποτέλεσμα να μην συμφέρει η εισαγωγή του στην Ελλάδα, δεδομένου πως φθάνει να πληρώνεται 70 λεπτά το κιλό για παράδοση εδώ...

20/10/2022 03:02 μμ

Οργή και αγανάκτηση επικρατεί στις δηλώσεις που έκαναν οι κτηνοτόφοι κατά του υπουργού κ. Γεωργαντά και της υπόλοιπης ηγεσίας του ΥπΑΑΤ, με το τελικό Στρατηγικό Σχέδιο της ΚΑΠ για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις που κατέθεσε για έγκριση η χώρα μας στην Κομισιόν.

Θυμίζουμε ότι στα βοοειδή είχε «κλειδώσει» το θέμα με την συνδεδεμένη ενίσχυση στα 140 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα, σύμφωνα με τις δηλώσεις του υπουργού κ. Γεωργαντά. Τελικά όμως στην πρόταση που έστειλε η χώρα μας στην ΕΕ είναι πάει στα 108 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα.

Επίσης στις συζητήσεις με κτηνοτρόφους ο υπουργός έλεγε ότι θα είναι επιλέξιμα τα μοσχάρια που έχουν γεννηθεί στην χώρα. Όμως στην πρόταση του Στρατηγικού Σχεδιασμού δεν γίνεται κανένας διαχωρισμός στις φυλές των μοσχαριών που πάνε για σφαγή. Για αυτό τον λόγο ο προϋπολογισμός στα αρσενικά και θηλυκά μοσχάρια που πάνε για σφαγή σε ηλικία 14-24 μηνών είναι στα 21.925.000 ευρώ, δηλαδή βάζουν μέσα στο σύστημα όλους τους παχυντές, ανεξάρτητα αν είναι εγχώρια ή εισαγόμενα τα μοσχάρια που θα σφαχτούν.

Η συνδεδεμένη ενίσχυση σε θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας 11-12 μηνών που πάνε για σφαγή έχει ετήσιο προϋπολογισμό 1.770.600 ευρώ και αφορά μικρό αριθμό μοσχαριών.

Στα αιγοπρόβατα η συνδεδεμένη είναι στα 12 ευρώ ανά προβατίνα ή αίγα.

Ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «μετά από όλες τις συναντήσεις που κάναμε με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ βλέποντας την πρόταση που κατέθεσαι η χώρα μας ένα θα ήθελα να πω ότι όλο αυτό το διάστημα μας έλεγαν ψέματα».
 
Αναλυτικά η τελική πρόταση συνδεδεμένων ενισχύσεων για την κτηνοτροφία περιλαμβάνει:

Συνδεδεμένη Ενίσχυση Πρόβειου και Αίγειου κρέατος στα 12 ανά προβατίνα ή αίγα.
Η τιμή αυτή προκύπτει από τους υπολογισμούς για μέσο κοπάδι 125 παραγωγικών ζώων αιγοπροβατοτροφίας, που παράγουν τουλάχιστον 100 λίτρα γάλακτος/ζώο.
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 64.862.467 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου είναι τα 5.405.206 αιγοπρόβατα, που αντιπροσωπεύουν το μέσο όρο των ζώων αναφοράς της περιόδου 2016-2020
 
Συνδεδεμένη Ενίσχυση Βοείου Κρέατος - Μέτρο Α είναι στα 108 ανά επιλέξιμο ζώο (αγελάδα που έχει γεννήσει στο έτος ενίσχυσης).
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 22.680.000 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου είναι οι 210.000 αγελάδες. Ο αριθμός αυτός προκύπτει από στρογγυλοποίηση του μέσου όρου των επιλέξιμων ζώων (ΟΣΔΕ) της περιόδου 2016-2020 (209.647 ζώα)

Συνδεδεμένη Ενίσχυση Βοείου Κρέατος - Μέτρο Β: 200 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο (θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας 11-12 μηνών)
Η ενίσχυση καταβάλλεται για θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας σφαγής 11-12 μηνών, καταγεγραμμένα στο κτηνιατρικό μητρώο, που διατηρούνται στην εκμετάλλευση από την οποία οδηγήθηκαν για σφαγή, τουλάχιστον για 5 μήνες. Αφορά ενίσχυση που θα καλύπτει τις δαπάνες για την εκτροφή του μοσχαριού μέχρι να φτάσει στην ηλικία 11-12 μηνών. Περιλαμβάνεται και το κόστος εκτροφής της αγελάδας κατά την περίοδο γαλακτοπαραγωγής (για θηλασμό) και με το αναλογούν κόστος των αγελάδων που δεν εγκυμονούν. Αφαιρείται η αναμενόμενη αξία του παχυνόμενου μοσχαριού.
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 1.770.600 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι τα 8.853 θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας 11-12 μηνών. Ο αριθμός αυτός προκύπτει από τα δεδομένα της βάσης δεδομένων του ΑΡΤΕΜΙΣ (μέσος όρος τριετίας 2018-2020).

Συνδεδεμένη Ενίσχυση Βοείου Κρέατος - Μέτρο Γ: 250 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο (αρσενικά και θηλυκά ζώα, για σφαγή σε ηλικία 14-24 μηνών)
Η ενίσχυση καταβάλλεται για βοοειδή (αρσενικά και θηλυκά), που οδηγούνται για σφαγή σε ηλικία 14-24 μηνών. Αφορά ζώα εγγεγραμμένα στο κτηνιατρικό μητρώο και τα οποία διατηρούνται στην εκμετάλλευση που τα οδηγεί σε σφαγή τουλάχιστον για 5 μήνες.
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 21.925.000 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι τα 87.700 θηλυκά και αρσενικά ζώα. Ο αριθμός αυτός προκύπτει από τα δεδομένα της βάσης δεδομένων του ΑΡΤΕΜΙΣ (μέσος όρος τριετίας 2018-2020).
 

06/10/2022 03:19 μμ

Διεξάγεται στο Αγρίνιο, στο Παπαστράτειο Μέγαρο, το 36ο Επιστημονική Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας (ΕΖΕ), χορηγός επικοινωνίας του οποίου είναι η ΑγροΤύπος ΑΕ (Περιοδικό Γεωργία Κτηνοτροφία και agrotypos.gr).

Ξεκίνησαν την Τετάρτη 5 Οκτωβρίου 2022, στο Αγρίνιο οι εργασίες του 36ου Επιστημονικό Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας. Το Συνέδριο πραγματοποιείται στο Παπαστράτειο Μέγαρο και θα διαρκέσει μέχρι τις 7 Οκτωβρίου.

εζε

«Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία (ΕΖΕ) αποτελείται από μέλη γεωπόνους, ζωοτέχνες, κτηνίατρους που απασχολούνται στον τομέα της ζωικής παραγωγής σε όλη τη χώρα. Το συνέδριο διοργανώνεται κάθε χρόνο σε άλλη περιοχή και για πρώτη φορά φέτος φιλοξενείται στην περιοχή του Αγρινίου. Υπάρχει πολύ μεγάλο ενδιαφέρον από τους συμμετέχοντες και τον κόσμο και εξαιρετικά θέματα στις εισηγήσεις», δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής του Συνεδρίου Δρ. Γεώργιος Μπέλλος.

εζε2

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει πέντε εισηγήσεις γενικού κτηνοτροφικού ενδιαφέροντος και τριάντα εννέα πρωτότυπες επιστημονικές ανακοινώσεις, ενδιαφέρουσες ομιλίες, αλλά και επίσκεψη, το απόγευμα της Πέμπτης 6 Οκτωβρίου, σε εκτροφές βοοειδών Βραχυκερατικής φυλής, ίππων Πίνδου και σε παραδοσιακό τυροκομείο στο Περδικάκι Αιτωλοακαρνανίας.

Απολογιστικό δελτίο Τύπου

Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία (Ε.Ζ.Ε.) ολοκλήρωσε με επιτυχία τις εργασίες του 36ου Ετήσιου Επιστημονικού της Συνεδρίου, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στο Αγρίνιο, στις 5 - 7 Οκτωβρίου 2022. Το Συνέδριο είχε τεθεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και συνδιοργανώθηκε με την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και τους Δήμους Αγρινίου και Αμφιλοχίας.

Σκοπός του Συνεδρίου ήταν η παρουσίαση των αποτελεσμάτων της ερευνητικής δραστηριότητας και η ενημέρωση του επιστημονικού γεωτεχνικού δυναμικού της Χώρας & κάθε ενδιαφερομένου για τις τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις σε θέματα Ζωικής Παραγωγής.

Παρουσιάστηκαν, συνολικά πέντε εισηγήσεις γενικού κτηνοτροφικού ενδιαφέροντος από διακεκριμένους ομιλητές και 39 πρωτότυπες επιστημονικές ανακοινώσεις από νέους, κυρίως επιστήμονες-ερευνητές, στις θεματικές ενότητες: 1) Εκτροφή – Γενετική, 2) Ηθολογία – Ποιότητα προϊόντων – Υδατοκαλλιέργειες, 3) Διατροφή και 4) Υγιεινή – Ευζωία.

Η απήχηση του Συνεδρίου ήταν μεγάλη στην επιστημονική κοινότητα καθώς το παρακολούθησαν περισσότεροι από 250 σύνεδροι από όλη την Ελλάδα που είχαν την ευκαιρία ταυτόχρονα, για διά ζώσης συναντήσεις, επαγγελματικές αλλά και κοινωνικές επαφές έπειτα από δυόμιση χρόνια.

Παράλληλες εκδηλώσεις: Οι πρωτότυπες παράλληλες εκδηλώσεις του 36ου Συνεδρίου της Ε.Ζ.Ε. είχαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, προσελκύοντας το ενδιαφέρον του κοινού. Συγκεκριμένα, οι Σύνεδροι είχαν τη ευκαιρία να περιηγηθούν στην Έκθεση φωτογραφίας, με θέμα «Ο Κύκλος του Μαλλιού του Προβάτου» καθώς και να ενημερωθούν για τις σύγχρονες τάσεις στην παραγωγή μάλλινων χειροτεχνημάτων μέσα από την Έκθεση προϊόντων από μαλλί προβάτων εγχώριων φυλών. Επιπλέον το απόγευμα της δεύτερης ημέρας του Συνεδρίου, πραγματοποιήθηκε επίσκεψη 100 Συνέδρων στο Περδικάκι Βάλτου, περιοχή με ξεχωριστό φυσικό κάλλος. Η εκδρομή είχε βιωματικό χαρακτήρα καθώς οι Σύνεδροι επισκέφτηκαν εκμεταλλεύσεις βοοειδών Βραχυκερατικής φυλής και ίππων Πίνδου, συνομίλησαν απευθείας με τους εκτροφείς και γεύτηκαν τοπικά παραδοσιακά προϊόντα. Παρουσιάστηκαν επιπλέον και δύο εισηγήσεις γενικού ενδιαφέροντος σχετικά με την εκτροφή της Βραχυκερατικής φυλής Βοοειδών. Το 37ο Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας, έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί στην ακριτική Ορεστιάδα τον Οκτώβριο 2023.

04/10/2022 12:10 μμ

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε, στις 3/10/2022, μια νέα προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) από την Ελλάδα, το κρέας «Αρνάκι Λήμνου».

Στην Λήμνο και στον Άγιο Ευστράτιο εκτρέφεται ένας πληθυσμός προβάτων («Λημνιό πρόβατο») ο οποίος έχει δεχθεί περιορισμένες επιρροές από τις φυλές Μυτιλήνης (ή Λέσβου) και Χίου. Η διατροφή των ενήλικων προβάτων στηρίζεται κατά κύριο λόγο στην ελεύθερη βόσκηση στα βοσκοτόπια της συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής.

Στη διατροφή των προβάτων χρησιμοποιούνται και συμπληρωματικά μίγματα, που περιλαμβάνουν, ως επί το πλείστον, προϊόντα που προέρχονται από δημητριακούς καρπούς, καρπούς ψυχανθών, άχυρο δημητριακών (κυρίως σκληρού σίτου), τριφύλλι, προϊόντα ελαιούχων σπερμάτων, που παράγονται κυρίως στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. 

Το κρέας έχει οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που αποδίδονται στον παραδοσιακό τρόπο εκτροφής αρνιών και προβάτων και στη διατροφή τους, που αποτελείται ουσιαστικά από την πλούσια χλωρίδα των νησιωτικών βοσκοτόπων.

Το προϊόν «Αρνάκι Λήμνου» (Arnaki Limnou) είναι σφάγιο αρνιών ηλικίας 60 - 120 ημερών, βάρους μεγαλύτερου από 10 κιλά.

Το ποσοστό του λίπους στους βρώσιμους ιστούς των σφαγίων «Αρνάκι Λήμνου» κυμαίνεται από 10 % έως 15 %, ενώ ανάλογα σφάγια από άλλες περιοχές της Ελλάδας έχουν μέση τιμή λίπους στους βρώσιμους ιστούς που κυμαίνεται από 1,5 % έως 3 %.

Η ονομασία «Αρνάκι Λήμνου» επιτρέπεται να χρησιμοποιείται αποκλειστικά και μόνο για αρνάκια που γεννιούνται, εκτρέφονται και σφάζονται (συμπεριλαμβανομένων της αφαίμαξης και της εκδοράς) εντός της οριοθετημένης ζώνης.

Το κρέας πρέπει να πωλείται νωπό στις εξής μορφές:

  • ολόκληρο,
  • σε ημιμόρια, ή
  • σε τεμάχια επί ζυγίω.

Διαβάστε τον Κανονισμό (εδώ)

29/09/2022 10:32 πμ

Την υφιστάμενη κατάσταση στον κλάδο και τα προβλήματα που είναι πολλά είχαν την ευκαιρία να θέσουν στην ηγεσία του ΥπΑΑΤ, εκπρόσωποι της Ένωσης.

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου στη συνάντηση με τον υφυπουργό Σίμο Κεδίκογλου και τους συνεργάτες τους, οι εκπρόσωποι της Ένωσης είχαν την ευκαιρία να θέσουν όλα τα προβλήματα που απασχολούν τους κτηνοτρόφους.

Το ρεπορτάζ λέει ότι οι κτηνοτρόφοι επανέφεραν το αίτημα για χορήγηση έκτακτης ενίσχυσης, καθώς τα βοοειδή γενικώς αλλά και η συγκεκριμένη φυλή ειδικώς, δεν έλαβαν καμιά κορονοενίσχυση ή de minimis.

Μια προσπάθεια που ξεκίνησε επί υπουργίας Λιβανού στο ΥπΑΑΤ δεν... ολοκληρώθηκε καθώς η πρόταση γύρισε πίσω από το Οικονομικών ενώ μετέπειτα έγινε αλλαγή ηγεσίας στο ΥπΑΑΤ. Κάπως έτσι το αίτημα έμεινε στη μέση.

Οι πληροφορίες τώρα αναφέρουν ότι το υπουργείο πρόκειται να εξετάσει εκ νέου τη δυνατότητα για de minimis σε όλα τα αυτόχθονα βοοειδή, που υπολογίζεται πως εκτρέφονται σήμερα στη χώρα μας από γύρω στους 200 κτηνοτρόφους.

Ανακοίνωση για τη συνάντηση εξέδωσε και η Ένωση, τονίζοντας τα ακόλουθα:

Την Τετάρτη 28-9-2022 οι Τσαπραΐλης Αχιλλέας και Ντάικος Βαγγέλης, πρόεδρος και μέλος του ΔΣτης Ένωσης Έκτροφέων Έλληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών αντίστοιχα, επισκέφτηκαν τον Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σίμο Κεδίκογλου.

Βασικό αντικείμενο της συνάντησης ήταν η έκτακτη ενίσχυση των εκτροφέων αυτόχθονων βοοειδών, λόγω των ειδικών συνθηκών που έχουν διαμορφωθεί την τελευταία διετία (μέτρακατά του  covid-19, υπέρογκες αυξήσεις στο κόστος παραγωγής, κ.ά.), με τη μορφή ενίσχυσηςήσσονος σημασίας (de minimis).

Οι εκτροφείς της βραχυκερατικής  θεωρούν ότι το συγκεκριμένο αίτημά τους, το οποίο είχε δρομολογηθεί τον Φεβρουάριο του 2022 και στη συνέχεια εντελώς αναίτια και άδικα «κόπηκε», πρέπει να υλοποιηθεί. Τόσο ο υφυπουργός όσο και οι συνεργάτες του, διαβεβαίωσαν ότι αυτή τη φορά η διαδικασία θα προχωρήσει απρόσκοπτα.

Στη συνάντηση, εκτός των παραγόντων του υπουργείου, συμμετείχε και ο κ. Θ. Παπαθανάσης, πρ. Δήμαρχος Ναυπάκτου και υποψήφιος βουλευτής Αιτωλοακαρνανίας, η συμβολή του οποίου ήταν καθοριστική για την πραγματοποίηση και την έκβασή της.

Για το ΔΣ της Ένωσης

Ο Πρόεδρος

Αχιλλέας Τσαπραΐλης

28/09/2022 05:50 μμ

Ολοκληρώθηκε πριν λίγο η συνάντηση, που είχαν σήμερα Τετάρτη (28/9), οι Κτηνοτροφικοί Σύλλογοι της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης (ΑΜΘ) με τον υπουργό ΑΑΤ κ. Γιώργο Γεωργαντά.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, «κατά την συνάντηση που είχαμε ο υπουργός ξεκαθάρισε ότι δεν μπορεί να αυξηθεί το κονδύλι για την ενίσχυση των ζωοτροφών και τελικά θα μοιραστούν 92 εκατ. ευρώ σε αιγοπροβατοτρόφους, αγελαδοτρόφους, χοιροτρόφους και πτηνοτρόφους. 

Υποσχέθηκε πάντως ότι δεν θα υπάρξουν αδικίες και η ενίσχυση θα καταβληθεί με βάση τις πωλήσεις γάλακτος και κρέατος. Θα αφορά και πωλήσεις ζώντων ζώων. Τα στοιχεία θα τα πάρουν από την Κτηνοτροφική Βάση Δεδομένων (ΚΒΔ) για αριθμό ζώων, καθώς και από την ΑΑΔΕ (τιμολόγια πώλησης).

Για το θέμα της συνδεδεμένης ενίσχυσης στα βοοειδή ο υπουργός ενημέρωσε τους εκπροσώπους των κτηνοτροφικών οργανώσεων ότι ακόμη βρίσκεται το ΥπΑΑΤ σε διαπραγματεύσεις με την Κομισιόν. Όπως ανέφερε ο υπουργός το «αγκάθι» είναι ότι δεν μπορεί να εξαιρεθούν από την ενίσχυση τα μοσχάρια που εισάγονται για πάχυνση στην χώρα μας από την ΕΕ. 

Όσον αφορά τα διαχειριστικά σχέδια βόσκησης στη νέα ΚΑΠ τόνισε ότι υπάρχει χρηματοδοτικό εργαλείο για να γίνει η υλοποίηση του έργου από τις περιφέρειες».

28/09/2022 01:15 μμ

Με ένα ευρωπαϊκό πρόγραμμα ανταλλαγής γνώσεων μεταξύ συνεταιρισμένων αγροτών βρέθηκε στην Φιλανδία ο κ. Χρήστος Μόσχος, κτηνοτρόφος και μέλος του Αγροτικού Συλλόγου Καστοριάς Μακεδνός.

Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο κ. Μόσχος, επισκέφτηκε τον συνεταιρισμό αγελαδοτρόφων Valio, που τα μέλη του παράγουν το 85% του γάλακτος της χώρας και διαθέτει επτά γαλακτοκομικά εργοστάσια, τα οποία παράγουν γιαούρτι, τυρί, βούτυρο κ.α.

Οι κτηνοτρόφοι μέλη του Valio διαθέτουν όλη την παραγωγή τους στον συνεταιρισμό. Αυτή την εποχή έχουν τιμή παραγωγού στα 51 λεπτά το κιλό (από τα 47 λεπτά που ήταν πέρσι) αλλά με τα φιλοπεριβαλλοντικά πριμ η τιμή μπορεί να φτάσει μέχρι και 61 λεπτά.    
  
Λίγα λόγια για το Valio, πρόκειται για συνεταιρισμό αγελαδοτρόφων που επισκεφθήκαμε στην Φιλανδία, ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1905 και είναι η μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων στη Φινλανδία, αγοράζει περίπου το 90% του παραγόμενου φινλανδικού γάλακτος που ισούται με 1,8 δισεκατομμύρια λίτρα ετησίως. 

Περισσότεροι από 4.100 κτηνοτρόφοι απαρτίζουν τον συνεταιρισμό, ο οποίος αποτελείται από 5 οργανώσεις καθώς ανά 1000 περίπου άτομα πρέπει να δημιουργείται νέα ομάδα για λόγους εκπροσώπησης. Τα προϊόντα του συνεταιρισμού είναι γνωστά για την υψηλή τους ποιότητα και πωλούνται σε 60 χώρες. 

Ο συνεταιρισμός πληρώνει τους παραγωγούς ανά 15 ημέρες, η τιμή καθορίζεται από το ΔΣ το οποίο απαρτίζουν εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων, για να γίνει κάποιος μέλος του συνεταιρισμού δηλώνει την ποσότητα γάλακτος που παράγει και του παραχωρείται το ανάλογα μέρισμα, σε περίπτωση που κάποιος δεν παραδώσει γάλα για έναν χρόνο στον συνεταιρισμό διαγράφεται οριστικά. Τα κέρδη του συνεταιρισμού μοιράζονται κάθε χρόνο στην λήξη του έτους, αναλογικά με τα μερίσματα σε όλα τα μέλη του συνεταιρισμού. Ο συνεταιρισμός αγοράζει γάλα μόνο απο τα μέλη του.

Ο συνεταιρισμός έχει στόχο να έχει ουδέτερο ισοζύγιο άνθρακα μέχρι το 2035. Εφαρμόζει διάφορες μεθόδους μείωσης των εκπομπών άνθρακα ειδικά στην πρωτογενή παραγωγή. Ένας από τους τρόπους είναι δίνοντας μπόνους από 1 εώς 10 λεπτά συνολικά ανά κιλό γάλακτος, για κάθε πρακτική μείωσης του αποτυπώματος άνθρακα που εφαρμόζει ο κτηνοτρόφος (π.χ. αν χρησιμοποιεί κτηνοτροφία ακριβείας 2 λεπτά συν στην τιμή του γάλακτος, αν έχει μετρητές άνθρακα στα αγροτεμάχια βοσκής η εκμετάλλευσης συν 1 λεπτό κ.α.). 

Επίσης η παραγωγή βιοαερίου με βάση την κοπριά μπορεί να μετριάσει το αποτύπωμα άνθρακα του γάλακτος, κατά 20 -30%, έτσι δίνει έμφαση στην δημιουργία μονάδων βιοαερίου από τους παραγωγούς μέλη του. Για να εξασφαλίσει την «αγορά» αερίου ο συνεταιρισμός προμηθεύτηκε 5 φορτηγά που χρησιμοποιούν το βιοαέριο ως κύριο καύσιμο, έτσι εξασφάλισε μια αρχική αγορά αερίου κίνησης οχημάτων. Επίσης μέρος του βιοαερίου που παράγεται χρησιμοποιείται για παραγωγή ενέργειας. Τα κέρδη από την μονάδα βιοαερίου ανήκουν αποκλειστικά στον παραγωγό, η τιμή πώλησης του αερίου διαμορφώνεται επίσης από τον παραγωγό. Μέχρι στιγμής έχουν γίνει 5 μονάδες βιοαερίου από τα μέλη αλλά υπάρχει ενδιαφέρον και από άλλους παραγωγούς.

Το κόστος μιας μονάδας βιοαερίου 600-1.000 κυβικών κυμαίνεται μεταξύ 1 και 1,5 εκατομμυρίου ευρώ ανάλογα αν θα υπάρχει υποσταθμός για αέριο κίνησης ή όχι, το κόστος καλύπτεται από δανεισμό με 1,2-1,7% επιτόκιο για 30 χρόνια και με 50% επιδότηση από διάφορα αναπτυξιακά προγράμματα ή προγράμματα πράσινης επένδυσης. Μια μονάδα 600 κυβικών παράγει περίπου 400 κιλά αερίου την ημέρα και η τιμή πώλησης του αερίου είναι 1,9 με 2 ευρώ το κιλό. Η μονάδα γεμίζει αυτόματα με υγρή κοπριά από την κτηνοτροφική εκμετάλλευση και με στερεή κοπριά μία φορά την ημέρα από τον παραγωγό. Δεν χρειάζεται χημικός για να λειτουργήσει το βιοαέριο μπορεί και ο κτηνοτρόφος να κάνει την αναλογία που χρειάζεται ειδικά αν έχει συνεχή ροή σταθερών υπολειμμάτων, τον παραγωγό εκπαιδεύει η εταιρεία που θα χτίσει το βιοαέριο για το πως να το λειτουργεί αλλά και τι αναλογίες να χρησιμοποιεί. Οι παραγωγοί προμηθεύονται επίσης υπολείμματα από άλλα εργοστάσια τροφίμων όπως πχ πατατάκια, λάδια, ληγμένα προϊόντα κτλ για τα οποία κάποιες φορές πληρώνονται που τα ανακυκλώνουν. 

Παράδειγμα προς μίμηση λοιπόν για την πρωτογενή παραγωγή οι Φιλανδοί, οι οποίοι εκτός από τα προαναφερόμενα μέτρα για να στηρίξουν τους κτηνοτρόφους τους παρέχουν μισθό - ίσο με τον μέσο μισθό της χώρας - για 26 ημέρες τον χρόνο, ώστε να μπορέσουν να κάνουν διακοπές αλλά και δωρεάν εκπαιδευμένο προσωπικό το οποίο θα λειτουργεί την επιχείρηση για όσο καιρό θα λείπουν οι ιδιοκτήτες. 

Επίσης το σύστημα υγείας τους είναι δωρεάν για όλους και σε περίπτωση ατυχήματος όπου ο κτηνοτρόφος δεν μπορεί να εργαστεί, αποζημιώνεται ανάλογα για τις ημέρες που έλειπε από την εργασία του και χρειάστηκε να πληρώσει επιπλέον εργαζόμενο ώστε να πραγματοποιηθούν οι απαραίτητες εργασίες της επιχείρησης.

Τέλος αξίζει να αναφέρουμε ότι ο συνεταιρισμός για τον εκσυγχρονισμό των εκτροφών και την αυτοματοποίηση της παραγωγής γάλακτος (ρομποτικά αλμεκτήρια, αυτόματες ταΐστρες κ.α.) έδωσε στα μέλη του άτοκα δάνεια διάρκειας 30 ετών. Επίσης το κράτος δίνει σε κάθε κτηνοτρόφο συγκεκριμένες εκτάσεις με δάση, από τα οποία μπορεί να εκμεταλλεύεται την ξυλεία τους για να έχει ένα πρόσθετο εισόδημα.

27/09/2022 12:53 μμ

Αποκαλυπτικά τα στοιχεία για το κρέας και το γάλα του ΕΛΓΟ, που διαβιβάστηκαν στη βουλή, έπειτα από ερώτηση της Ελληνικής Λύσης.

Αναλυτικά στοιχεία σχετικά με τον αριθμό των βοοειδών, των χοιρινών, αλλά και των αιγοπροβάτων, ντόπιων αλλά και εισαγωγής που σφάχτηκαν στα σφαγεία της Ελληνικής επικράτειας ανά έτος από το 2018 έως το 2021 και συγκριτικά για το πρώτο εξάμηνο των ετών από το 2018 έως το 2022, σύμφωνα με τις καταχωρήσεις των ιδίων στο σύστημα Άρτεμις μέχρι σήμερα, διαβίβασε στη βουλή ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και αποκαλύπτει σήμερα ο ΑγροΤύπος.

Βάσει των στοιχείων καταδεικνύεται, αύξηση των σφαγών ντόπιων ζώων το 2022 σε σχέση με το 2021, όσον αφορά στα βοοειδή και στα χοιρινά. Την ίδια ώρα, σταθερότητα εμφανίζουν οι σφαγές εισαγόμενων βοοειδών το 2021 σε σύγκριση με το 2020, όπου και κυμαίνονται στα επίπεδα των 26.000 περίπου ζώων. Επίσης, σταθερές σχετικά εμφανίζονται και οι δηλωμένες στο Άρτεμις σφαγές ντόπιων χοιρινών το 2021, σε σύγκριση με το 2020. Αυξητική είναι η τάση από το 2019 ως το 2021 για τις σφαγές εισαγόμενων χοιρινών, επίσης αύξηση εμφανίζουν οι σφαγές ντόπιων αιγοπροβάτων από το 2020 έως το 2021 και συγκεκριμένα στα επίπεδα των 4 εκατ. κεφαλιών (ζώα) περίπου. Επιπλέον, αύξηση παρατηρείται και στις σφαγές εισαγόμενων αιγοπροβάτων το 2021, σε σχέση με ένα έτος πριν.

Η σφαγή των... βοοειδών το πρώτο εξάμηνο του 2022

Το πρώτο εξάμηνο του 2022, σύμφωνα με τα στοιχεία του Άρτεμις σημειώθηκε αύξηση σφαγών Ελληνικών βοοειδών κατά 9.209 βοοειδή ή κατά 17,34%, συγκριτικά με το πρώτο εξάμηνο του 2021. Αντίστοιχα στα Ελληνικά χοιρινά σημειώθηκε μείωση σφαγών κατά 32.889 κεφάλια ή κατά 6,12%. Όσον αφορά στα ντόπια αιγοπρόβατα καταγράφεται μείωση σφαγών κατά 20.315 κεφάλια (0,95%).

Αναφορικά με τα ζώα εισαγωγής, το πρώτο εξάμηνο του 2022, σύμφωνα με στοιχεία από το Άρτεμις καταγράφεται μείωση σφαγών εισαγόμενων βοοειδών κατά 623 κεφάλια ή κατά 4,81% συγκριτικά με το πρώτο εξάμηνο του 2021, ενώ αντίστοιχα στα εισαγόμενα χοιρινά σημειώθηκε αύξηση σφαγών κατά 1.418 χοιρινά ή κατά 641,63%. Για τα εισαγόμενα αιγοπρόβατα σημειώθηκε μείωση σφαγών κατά 76.103 αιγοπρόβατα ή κατά 40,27%.

Μείωση παραγωγής σε όλα τα είδη ντόπιου γάλακτος το πρώτο εξάμηνο του 2022

Πέρα από τα στοιχεία για το κρέας, ο ΕΛΓΟ διαβίβασε στη βουλή και αντίστοιχα για τις εισκομίσεις ντόπιου γάλακτος. Από αυτά προκύπτει, αύξηση της εισκομιζόμενης ποσότητας γάλακτος, σύμφωνα με το Άρτεμις το 2021 σε σχέση με το 2020, τόσο στο αγελαδινό, όσο επίσης και το αιγοπρόβειο.

Ωστόσο παρατηρείται μείωση των εισκομιζόμενων ποσοτήτων και για τα τρία είδη γάλακτος (αγελαδινό, πρόβειο και γίδινο) το πρώτο εξάμηνο του 2022, σε σύγκριση με το πρώτο εξάμηνο του 2021.

Δείτε εδώ τα στοιχεία

26/09/2022 11:41 πμ

Κίνδυνος να μην πληρωθούν για το σύνολο του αριθμού των ζώων τους υπάρχει για τους αγελαδοτρόφους κρεατοπαραγωγής. Οι κτηνοτρόφοι, που είναι κυρίως στις ορεινές περιοχές της χώρας, φοβούνται ότι και το δεύτερο πακέτο οικονομικής στήριξης για ζωοτροφές θα εξελιχθεί σε φιάσκο - όπως το πρώτο - και πολλοί θα βρεθούν εκτός ενίσχυσης.

Όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο η κ. Άννα Μόσχου, αγελαδοτρόφος και ταμίας στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς, «όπως δήλωσε στους κτηνοτρόφους, στην Ελασσόνα, ο υπουργός κ. Γιώργος Γεωργαντάς, η ενίσχυση θα καταβληθεί με βάση τα τιμολόγια και τη δηλωμένη και στοιχειοθετημένη παραγωγή γάλακτος και κρέατος.

Αν η συλλογή των στοιχείων γίνει με βάση το ισοζύγιο κρέατος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ τότε θα φανεί ο αριθμός ζώων που πηγαίνει στα σφαγεία. Εμείς μέρος της παραγωγής μας τα πουλάμε σε παχυντές και αυτό δεν θα φαίνεται στη συγκεκριμένη βάση δεδομένων. Οι παχυντές δίνουν όλη την παραγωγή τους στα σφαγεία και δεν θα έχουν πρόβλημα στην πληρωμή της ενίσχυσης. Αγοράζουν μετά τον 7ο μήνα τα μοσχάρια, κάνουν πάχυνση και τα πουλάνε στα σφαγεία για το κρέας τους.

Κάτι ακόμη σημαντικό είναι ότι αν καταβληθεί η ενίσχυση με βάση το κρέας στο σφαγείο μεγάλο μέρος της ενίσχυσης θα το εισπράξουν τα εισαγόμενα μοσχάρια που πάνε στην πάχυνση. Αυτό στην πράξη σημαίνει ότι θα πληρωθούν ενίσχυση τα εισαγόμενα εις βάρος της ντόπιας παραγωγής. Να ξέρουν ότι δεν θα βρίσκουν στο μέλλον ελληνικά μοσχάρια για πάχυνση με αυτή την πολιτική που ακολουθούν.

Επίσης οι παχυντές αγοράζουν φέτος, λόγω υψηλού κόστους ζωοτροφών, μόνο αρσενικά μοσχάρια και αυτό γιατί με ίδια κιλά ζωοτροφών αποκτούν περισσότερο βάρος σε σχέση με τα θηλυκά. Ένα μέρος από τα θηλυκά, περίπου 15% τα κρατάμε για ανανέωση κοπαδιού. Για τα υπόλοιπα όμως δεν θα πάρουμε καμιά ενίσχυση. Είναι πολύ δύσκολη εποχή και οι αγελαδοτρόφοι κρεατοπαραγωγής έχουν μεγάλη ανάγκη την οικονομική ενίσχυση για να αγοράσουν ζωοτροφές. Ζητάμε τα στοιχεία να τα πάρει το ΥπΑΑΤ μέσα από την Κτηνοτροφική Βάση Δεδομένων (ΚΒΔ) γιατί μόνο εκεί αναγράφεται ο πραγματικός αριθμός του κοπαδιού».

Από την πλευρά του ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι «την προσεχή Τετάρτη (28/9), οι εκπρόσωποι των αγροτικών συλλόγων της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης θα κατέβουν στην Αθήνα για να συναντηθούν με τον υπουργό κ. Γεωργαντά. Εκεί θα πρέπει να ξεκαθαρίσει το θέμα με την ενίσχυση των βοοτρόφων κρεατοπαραγωγής και στο πως θα γίνει η καταγραφή των ζώων τους για την πληρωμή της ενίσχυσης. 

13/09/2022 10:34 πμ

Έκθεση του USDA για την παραγωγή αγελαδινού γάλακτος.

Από τα τέλη του 2021, οι παγκόσμιες προμήθειες γάλακτος έχουν περιοριστεί, ωθώντας τις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων σε υψηλότερα επίπεδα.

Μεταξύ των μεγάλων εξαγωγικών χωρών γαλακτοκομικών προϊόντων μέχρι το Μάιο, μόνο η Αργεντινή έχει δει την παραγωγή της σε γάλα, να αυξάνει σε σύγκριση με ένα έτος πριν (+1%). Μείωση παρατηρείται στην Αυστραλία (-6%), στην Ευρωπαϊκή Ένωση (-1%), στη Νέα Ζηλανδία (-6%) ενώ και στις Ηνωμένες Πολιτείες (-1%) η παραγωγή υφίσταται πίεση. Σύμφωνα με το USDA, στο μέλλον, οι παγκόσμιες προμήθειες σε αγελαδινό γάλα θα πιεστούν προς τα κάτω καθώς οι συνθήκες ξηρασίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση ταλαιπωρούν τις αγελάδες και και μειώνουν την παραγωγή ανά ζώο.

Σύμφωνα με το USDA, στην Αυστραλία, οι ευνοϊκές συνθήκες και οι υψηλές τιμές αναμένεται να βελτιώσουν την παραγωγή εφεξής. Στην Αυστραλία, η παραγωγή γάλακτος το 2022 έχει αναθεωρηθεί προς τα κάτω κατά 4% σε σχέση με την προηγούμενη πρόβλεψη, φθάνοντας στα 8,73 εκατ. τόνους. Οι προσδοκίες για την παραγωγή γάλακτος το 2022 επηρεάζονται αρνητικά καθώς οι γαλακτοπαραγωγοί συνεχίζουν να φεύγουν από το επάγγελμα. Οι τιμές των ακινήτων φέρονται να ωθούν ορισμένους γαλακτοπαραγωγούς να εγκαταλείψουν εντελώς τις εκμεταλλεύσεις τους, ενώ αρκετοί μπαίνουν στην εκτροφή των βοοειδών (για κρέας), λόγω των υψηλών τιμών στον τομέα αυτό και στην χαμηλότερης έντασης εργασία που απαιτείται.

Στη Νέα Ζηλανδία, η παραγωγή γάλακτος σημείωσε κάμψη σχεδόν 6% σε ετήσια βάση μέχρι το Μάιο, καθώς η ξηρασία επηρέασε αρνητικά σημαντικές ζώνες παραγωγής συμπεριλαμβανομένων των Waikato και Southland. Ωστόσο, η υγρασία του εδάφους έχει βελτιωθεί σημαντικά τους τελευταίους 2 μήνες και τις προοπτικές έως 2 Σεπτεμβρίου για βροχοπτώσεις. Αξίζει να σημειωθεί, λέει το USDA, πως οι αυστηρές συνθήκες εργασίας στη Νέα Ζηλανδία έχουν οδηγήσει σε έλλειψη των εργαζόμενων, γεγονός που έχει επηρεάσει αρνητικά, παραγωγή και αποδόσεις ανά φάρμα.

Μείωση παραγωγής αγελαδινού γάλακτος και στην ΕΕ

Σύμφωνα με το USDA, οι προβλέψεις για την παραγωγή γάλακτος για το 2022 στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναθεωρήθηκαν προς τα κάτω 3% από την προηγούμενη πρόβλεψη και η παραγωγή αναμένεται τώρα να συρρικνωθεί κατά 2% χρόνο με τον χρόνο. Αυτό, εκτιμά το USDA, θα σηματοδοτήσει τη δεύτερη συνεχόμενη χρονιά χαμηλότερης παραγωγής γάλακτος, καθώς ο αριθμός των εκτρεφόμενων αγελάδων συνεχίζει να μειώνεται. Οι κανονισμοί που προβλέπουν αυξημένες απαιτήσεις σε σχέση με το περιβάλλον και την ευζωία, έχουν κόψει την όρεξη των παραγωγών για επέκταση δραστηριοτήτων, σε συνδυασμίο βέβαια με το συνεχώς αυξανόμενο κόστος των εισροών που πιέζει τον παραγωγό.

08/09/2022 01:04 μμ

Η κατάσταση με τις ζωοτροφές και την ακρίβεια έχει ξεφύγει από κάθε έλεγχο και σε συνδυασμό με τη ζήτηση για αιγοπρόβειο κρέας, ωθεί προς τα πάνω τις τιμές.

Ανοδικά κινούνται οι τιμές στο αιγοπρόβειο κρέας τη δεδομένη χρονική περίοδο, με την προσφορά μάλιστα να μειώνεται, όσο ξεκληρίζονται τα κοπάδια λόγω της ακρίβειας στις ζωοτροφές. Πληρωμές δε, όπως η χθεσινή, που κάνει το ΥπΑΑΤ, προκαλούν έντονο εκνευρισμό στους συντελεστές της κτηνοτροφικής παραγωγής.

Κάτι παραπάνω από υψηλή χαρακτηρίζει τη ζήτηση για πρόβειο κρέας ο κ. Θωμάς Στεριάτος, αιγοπροβατοτρόφος από το χωριό Καραϊσκάκης Αιτωλοακαρνανίας, σημειώνοντας ωστόσο πως οι δυσκολίες για τους κτηνοτρόφους είναι πολλές και θα είναι μεγάλο κατόρθωμα αν συνεχίσουν το... επάγγελμά τους με τέτοια ακρίβεια στις τροφές. Όπως μας λέει πάντως για το αρνί ο παραγωγός πιάνει αυτή την περίοδο 5,20 ευρώ το κιλό ζων βάρος, κάτι που μεταφράζεται σε μια τιμή της τάξης των 8 με 8,30 ευρώ ανά κιλό στα σφάγια. Όσον αφορά τέλος στα κατσικάκια, ο κ. Στεριάτος μας ανέφερε πως είναι δυσεύρετα και αυτή την στιγμή δεν υπάρχει προσφορά στην αγορά ιδιαίτερη.

Ο κ. Βασίλης Μανουράς, αιγοπροβατοτρόφος από την περιοχή των Ανωγείων και πρόεδρος στον τοπικό Σύλλογο των κτηνοτρόφων σημείωσε στον ΑγροΤύπο πως οι τιμές παραγωγού στο αρνί έχουν μεν ανέβει έως και τα 6,50 ευρώ το κιλό (σφάγιο), ωστόσο αυτό γίνεται και γιατί δεν υπάρχει πλέον η παραγωγή των περασμένων ετών λόγω της αδυναμίας των μονάδων ως απόρροια της ακρίβειας στις τροφές. «Δεν υπάρχει παραγωγή και με το ρυθμό που πάμε σε λίγο θα κλείσουν οι περισσότερες μονάδες. Στο αρνί γάλακτος θα υπάρξει μεγάλη έλλειψη. Δεν είναι δυνατόν να πληρώνουμε το 40κιλο σακί με καλαμπόκι 19,5 ευρώ, όταν την τελευταία πενταετία ήταν στα 9,5 και στα 10 ευρώ. Επίσης τα τριφύλλια τα πληρώνουμε 50 λεπτά το κιλό. Δεν μπορούμε να βγούμε με τίποτα γιατί μας ζητούν να πληρώνουμε και μετρητοίς. Όλα αυτά πρέπει να τα καταλάβουν οι αρμόδιοι και να ενισχύσουν επιτέλους πραγματικά τον κλάδο μας», υπογραμμίζει χαρακτηριστικά.

«Ζήτηση υπάρχει για το προϊόν, με αποτέλεσμα να έχουν ανεβεί και οι τιμές παραγωγού. Τα προηγούμενα χρόνια τέτοια εποχή πάντα ήταν ανεβασμένη η τιμή, όμως φέτος είναι σε ακόμα υψηλότερα επίπεδα. Βέβαια, με τα κόστη αντίστοιχα υψηλά, δεν υπάρχει ουσιαστικό όφελος για τον παραγωγό. Έτσι τα αρνάκια πιάνουν έως και 8 ευρώ το κιλό (σφάγιο), το πρόβατο έως 4,50 ευρώ το κιλό (σφάγιο), ενώ τα μανάρια με συκωταριά χωρις κεφάλια έως και 6 ευρώ το κιλό. Κατσίκια δεν υπάρχουν αυτή την περίοδο», τόνισε τέλος από την πλευρά του ο κ. Μιχάλης Αβδάνας, αιγοπροβατοτρόφος από την Ελασσόνα, μιλώντας στον ΑγροΤύπο.

07/09/2022 09:04 πμ

Οι χώρες της ΕΕ μπορούν να εξάγουν χοιρινό κρέας και πουλερικά στη Δημοκρατία της Νότιας Κορέας ευκολότερα.
 
Το υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων της Δημοκρατίας της Κορέας (MAFRA) αποφάσισε να άρει έναν μακροχρόνιο εμπορικό φραγμό που έπληξε τις εξαγωγές χοιρινού κρέατος και προϊόντων πουλερικών της ΕΕ, καθώς αναγνωρίζει πλέον τα αυστηρά μέτρα της ΕΕ για τον έλεγχο των εστιών της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και της υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πτηνών.

Όπως υποστηρίζει η Κομισιόν, η απόφαση αυτή θα μπορούσε να ξεκλειδώσει εμπορικές συναλλαγές ύψους άνω του ενός δισεκατομμυρίου ευρώ κατά τα επόμενα έτη.

Η απόφαση ωφελεί 11 χώρες της ΕΕ στις οποίες επετράπη να εξάγουν πουλερικά και προϊόντα πουλερικών στη Δημοκρατία της Κορέας τα οποία είναι: Γερμανία, Πολωνία, Ουγγαρία, Βέλγιο, Γαλλία, Φινλανδία, Ισπανία, Κάτω Χώρες, Σουηδία, Δανία και Λιθουανία.

Επίσης σε 14 κράτη μέλη επετράπη να εξάγουν χοιρινό κρέας και χοιρινά προϊόντα που είναι: Γερμανία, Πολωνία, Ουγγαρία, Βέλγιο, Γαλλία, Φινλανδία, Ισπανία, Κάτω Χώρες, Σουηδία, Δανία, Σλοβακία, Αυστρία, Ιρλανδία και Πορτογαλία.

Ο εκτελεστικός αντιπρόεδρος της Επιτροπής και επίτροπος Εμπορίου κ. Βάλντις Ντομπρόβσκις, δήλωσε: «Η σημερινή απόφαση της Δημοκρατίας της Κορέας να άρει τους περιορισμούς στις ευρωπαϊκές εξαγωγές χοιρινού κρέατος και πουλερικών αναμένεται να οδηγήσει στην αύξηση των εξαγωγικών ευκαιριών για έναν τομέα που αντιμετωπίζει σοβαρούς περιορισμούς. Εκπληρώνουμε τη δέσμευσή μας να στηρίξουμε τον γεωργικό τομέα της ΕΕ, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι οι Κορεάτες καταναλωτές θα μπορούν να επωφεληθούν από τα προϊόντα υψηλής ποιότητας της ΕΕ. Εκφράζουμε την ικανοποίησή μας για την παραγωγική συνεργασία με τους Κορεάτες εταίρους μας, με τους οποίους συνεργαζόμαστε στενά σε θέματα που σχετίζονται με το εμπόριο μετά την εμπορική συμφωνία μας το 2011. Ελπίζουμε να αξιοποιήσουμε την επιτυχία αυτή για να αναπτύξουμε παρόμοια εποικοδομητική συνεργασία με άλλους εμπορικούς εταίρους για την αναγνώριση του συστήματος περιφερειοποίησης της ΕΕ».

Η κ. Στέλλα Κυριακίδου, επίτροπος αρμόδια για την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων, δήλωσε: «Η διασφάλιση της υγείας των ζώων αποτελεί βασική προτεραιότητα για εμάς. Στην ΕΕ εφαρμόσαμε αυστηρά και αποτελεσματικά μέτρα κατά της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και της γρίπης των πτηνών. Η επανέναρξη των εμπορικών συναλλαγών μεταξύ της Δημοκρατίας της Κορέας και της ΕΕ αποτελεί επιτυχία και αναγνώριση των προσπαθειών αυτών και θα ωφελήσει σε μεγάλο βαθμό τους ευρωπαίους παραγωγούς στις σημερινές δύσκολες οικονομικές συνθήκες. Παραμένουμε σταθερά προσηλωμένοι στην καταπολέμηση των εν λόγω νόσων των ζώων και στη συνέχιση των εξαγωγών τροφίμων της ΕΕ που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα και παρέχουν εγγυήσεις όσον αφορά την υγεία των ζώων και την ασφάλεια των τροφίμων». 

25/08/2022 12:46 μμ

Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης η απόφαση, που υπογράφει ο υφυπουργός, Σίμος Κεδίκογλου, με τις ελάχιστες απαιτήσεις για την έγκριση σφαγείων μικρής δυναμικότητας, τα οποία λειτουργούν σε ορεινές περιοχές.

Η σχετική απόφαση αναφέρει ότι ο μέγιστος αριθμός ζώων, που επιτρέπεται να σφαγούν σε σφαγεία μικρής δυναμικότητας δεν μπορεί να ξεπερνά:
α) τα εκατό (100) χοιροειδή ανά μήνα, με μία σχετική αύξηση μέχρι τριάντα τοις εκατό (30%) την περίοδο των Χριστουγέννων, 
β) τα χίλια (1.000) προβατοειδή ή αιγοειδή ανά μήνα, με μία σχετική αύξηση μέχρι ενενήντα τοις εκατό (90%) την περίοδο του Πάσχα, 
γ) τα ογδόντα (80) βοοειδή ανά μήνα.

Ορεινές θεωρούνται περιοχές σε υψόμετρο ίσο ή μεγαλύτερο των 800 (οκτακοσίων) μέτρων.

Επιφυλακτικοί είναι πάντως οι κτηνοτρόφοι των ορεινών περιοχών για το κατά πόσο θα γίνουν επενδύσεις για την κατασκευή αυτών των σφαγείων. 

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Αχιλλέας Τσαπραΐλης, αγελαδοτρόφος και πρόεδρος της Ένωση Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών (ΕΕΕΒΦΒ), «μπορεί ένα μικρό σφαγείο να θέλει λιγότερα ποσά σε σχέση με ένα κανονικό σφαγείο αλλά είναι πολύ δύσκολο να γίνει μια τέτοια επένδυση σε μια ορεινή περιοχή, όπως στην ορεινή Αργιθέα που είναι η εκτροφή μου. Εμείς ζητάμε εδώ και χρόνια τη δημιουργία σφαγείου εκτροφής ή τη δημιουργία κινητού σφαγείου που ήδη λειτουργεί εδώ και πολλά χρόνια στις ΗΠΑ όπου υπάρχουν μεγάλες αποστάσεις μεταξύ των εκτροφών».

Από την πλευρά του ο κ. Στέργιος Κύρτσιος, κτηνοτρόφος από το Σέλι της Ημαθίας και πρόεδρος στην Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ), επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ότι «είναι πολύ δύσκολο να γίνει επένδυση για την κατασκευή ενός σφαγείου σε ορεινή περιοχή. Αρκεί να σας αναφέρω ότι τα τελευταία χρόνια μεγάλος αριθμός σφαγείων που υπήρχαν σε πεδινές περιοχές έχουν σταματήσει την λειτουργία τους».

Διαβάστε το ΦΕΚ (εδώ

24/08/2022 11:55 πμ

Άρχισε έστω και με καθυστέρηση να αυξάνει η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα το τελευταίο διάστημα. 

Γύρω στα 55 λεπτά ανά κιλό είναι οι μέσες τιμές που εισπράττει ο παραγωγός, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις οι ανώτερες φτάνουν στα 57 - 58 λεπτά. Ωστόσο οι αγελαδοτρόφοι ζητούν η τιμή να φτάσει στα 60 λεπτά για να καλύψουν τα έξοδα των ζωοτροφών, αφού το ενσίρωμα καλαμποκιού είναι στα 8 λεπτά το κιλό (διπλάσιο σε σχέση με πέρσι).

Ο κ. Ηλίας Κοτόπουλος, που διαθέτει σύγχρονη αγελαδοτροφική μονάδα με 1.000 περίπου αγελάδες στην Ξάνθη και είναι πρόεδρος στην Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «ανέβηκε το αγελαδινό γάλα από 55 λεπτά που ήταν πριν περίπου ένα μήνα έφτασε στα 57 - 58 λεπτά. Τα κόστη εκτροφής όμως συνεχώς ανεβαίνουν και προβληματίζουν τους ιδιοκτήτες μονάδων αγελαδοτροφίας γαλακτοπαραγωγής στη χώρα μας».

Η κτηνοτροφική εκμετάλλευση του Σοφοκλή Φιλιππίδη, στις Σέρρες, διαθέτει ζωικό κεφάλαιο 200 αγελάδων της φυλής Χολστάιν, μια αμιγώς γαλακτοπαραγωγική μονάδα. Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο αυτή την περίοδο η μέση τιμή του αγελαδινού γάλα είναι από 55 λεπτά και φτάνει μέχρι και 57 λεπτά. Η αύξηση της τιμής του γάλακτος άργησε να γίνει, αφού από το πρώτο εξάμηνο του 2022 συνεχώς μειώνονται οι παραδόσεις. Θα έπρεπε να γινόταν από τον περσινό Αύγουστο. Εμείς ζητάμε η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό να φτάσει στα 60 λεπτά το κιλό για να μπορέσει να καλύψει το υψηλό κόστος των ζωοτροφών ο κτηνοτρόφος. Όλες οι ζωοτροφές το τελευταίο εξάμηνο παραμένουν σε υψηλά επίπεδα και όπως φαίνεται θα συνεχιστεί και το επόμενο διάστημα αυτή η ανοδική πορεία».