Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Έλληνες κτηνοτρόφοι σε εκπαιδευτικό διήμερο ταξίδι στην Lely Ολλανδίας

09/11/2018 02:01 μμ
Την Τρίτη (30/10/2018) πραγματοποιήθηκε στην Lely Ολλανδίας, την κορυφαία εταιρία ρομποτικών συστημάτων παγκοσμίως, το πρώτο εκπαιδευτικό διήμερο ταξίδι στο οποίο συμμετείχαν 20 άτομα μεταξύ των οποίων Έλληνες κτηνοτρόφοι, ακαδημαϊκοί καθηγητές και στελέχη ...

Την Τρίτη (30/10/2018) πραγματοποιήθηκε στην Lely Ολλανδίας, την κορυφαία εταιρία ρομποτικών συστημάτων παγκοσμίως, το πρώτο εκπαιδευτικό διήμερο ταξίδι στο οποίο συμμετείχαν 20 άτομα μεταξύ των οποίων Έλληνες κτηνοτρόφοι, ακαδημαϊκοί καθηγητές και στελέχη της Lely Ελλάδος.

Σκοπός του ταξιδιού ήταν οι Έλληνες κτηνοτρόφοι να εμπλουτίσουν περεταίρω τις γνώσεις τους για την διαχείριση μιας πλήρους αυτοματοποιημένης κτηνοτροφικής μονάδας αγελάδων. Το πρόγραμμα περιλάμβανε επισκέψεις σε 2 ρομποτικές φάρμες οι οποίες διαθέτουν 4 και 3 ρομπότ αντίστοιχα καθώς και αυτόματα συστήματα σίτισης Vector και Cosmix. Το πρόγραμμα του ταξιδιού ολοκληρώθηκε με την επίσκεψη στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρίας Lely.

Πριν 2 χρόνια η Lely έκανε πραγματικότητα το ρομποτικό άρμεγμα στην Ελλάδα. Θέλοντας να πρωτοπορήσει ξανά εισάγει τη νέα τεχνολογία της πλήρους αυτοματοποιημένης σίτισης, τηρώντας έτσι τις υποσχέσεις για ένα διαρκή πλάνο με σκοπό την μεταλαμπάδευση γνώσεων στους Έλληνες κτηνοτρόφους.

Σχετικά άρθρα
03/12/2021 01:02 μμ

Αναλυτικά στοιχεία για τις τιμές παραγωγού στο αγελαδινό γάλα δίνει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, ενώ μιλά για διατήρηση συνδεδεμένων.

Aξίζει να σημειωθεί, τονίζει ο υπουργός, απαντώντας εγγράφως σε ερώτηση βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ, ότι σύμφωνα με το κοινοτικό παρατηρητήριο τιμών, η χώρα μας βρίσκεται σταθερά μεταξύ των χωρών με τις... υψηλότερες τιμές στο αγελαδινό γάλα για τον παραγωγό σε όλη την Ε.Ε. (0,39 ευρώ κατά μ.ό./kg για την 5ετία 2016-2020), παρότι αυτή είναι αρκετά χαμηλότερη από το μ.ο. της προηγούμενης 5ετίας, ενώ η παραδοθείσα ποσότητα (από τους παραγωγούς προς τους μεταποιητές) παρουσιάζει συνεχώς αυξητική τάση. Συγκεκριμένα, και σύμφωνα με τα επίσημα στατιστικά στοιχεία που τηρεί ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, η παραδοθείσα ποσότητα για τα τελευταία έτη διαμορφώνεται ως παρακάτω 2016=601.745 tn, 2017=603.964 tn, 2018=622.909 tn, 2019=633.669 tn, 2020=652.651 tn, 2021 (α΄εξάμηνο)= 395.127 tn.

Σημειωτέον ότι ο κλάδος της αγελαδοτροφίας όλο αυτό το διάστημα δεν έχει πάρει κάποια άμεση ενίσχυση, όπως άλλοι κλάδοι, με τις μονάδες να έχουν να αντιμετωπίσουν τα τσουχτερά κόστη εκτροφής, της ενέργειας κ.λπ. όπως άλλωστε έχει αναδείξει ξανά και ξανά ο ΑγροΤύπος με σχετικά ρεπορτάζ.

Σε παρόμοιο επίπεδο οι συνδεδεμένες

Επιπλέον, προσθέτει ο Σπήλιος Λιβανός, στο γενικότερο πλαίσιο στήριξης της ελληνικής αγελαδοτροφίας, χορηγούνται οι ακόλουθες συνδεδεμένες ενισχύσεις:

1. συνδεδεμένη ενίσχυση στον τομέα του βόειου κρέατος, με προϋπολογισμό 35.558.453 € για το έτος ενίσχυσης 2020 και

2. συνδεδεμένη ενίσχυση στον τομέα της κτηνοτροφίας που αφορά στους κτηνοτρόφους βοοτροφικών εκμεταλλεύσεων (χωρίς γη), με προϋπολογισμό 2.759.607€, για το έτος ενίσχυσης 2020 (μέτρο1-βοοειδή)

3. συνδεδεμένη ενίσχυση στα πρωτεϊνούχα κτηνοτροφικά ψυχανθή, συνολικού προϋπολογισμού 6.684.367 € για το έτος ενίσχυσης 2020 .

4. συνδεδεμένη ενίσχυση στα πρωτεϊνούχα σανοδοτικά ψυχανθή, συνολικού προϋπολογισμού 25.256.552€ για το έτος ενίσχυσης 2020.

Τέλος, σημειώνεται ότι για τα έτη ενίσχυσης 2021 και 2022 (μεταβατική περίοδος), θα συνεχιστεί η χορήγηση συνδεδεμένης ενίσχυσης, σε παρόμοια επίπεδα, στους συγκεκριμένους επιμέρους τομείς.

Δείτε εδώ την απάντηση

Τελευταία νέα
01/12/2021 12:16 μμ

Θα δυσκολευτούν κι άλλο να βρουν πρώτη ύλη για διάφορους λόγους οι γαλακτοβιομηχανίες και γι’ αυτό ανεβαίνουν οι τιμές στον παραγωγό.

Νέο κύκλο αυξήσεων τιμών παραγωγού στο αιγοπρόβειο γάλα φαίνεται πως πυροδοτεί η... διεθνής συγκυρία, σε συνδυασμό με τη μείωση της εγχώριας παραγωγής, ως αποτέλεσμα της εξόδου αρκετών επαγγελματιών από το χώρο την προηγούμενη τριετία, αλλά και της μείωσης των ζώων (κοπαδιών). Ωστόσο, παρότι οι τιμές δείχνουν... διάθεση για περαιτέρω άνοδο, πολύ ψηλά έχει ανέλθει και το κόστος εκτροφής, φέρνοντας προ λουκέτου αρκετές μονάδες. Πρόσθετα, αχρείαστα βάρη, όπως σε όλες τις επιχειρήσεις, αλλά και τα νοικοκυριά κομίζουν και οι τσουχτερές τιμές της ενέργειας.

Σύμφωνα με όσα δήλωσε στον ΑγροΤύπο η Μυρτώ Λύκα, αιγοπροβατοτρόφος από τη Θεσπρωτία άρχισαν να ανακοινώνουν στους παραγωγούς επιπλέον αυξήσεις στο πρόβειο γάλα, με την ανώτερη κατηγορία (τονάζ) σε πολλές περιπτώσεις να ανέρχεται πλέον στα 1,27 ευρώ το κιλό, αντί για 1,21, ενώ αυξήσεις υπάρχουν και για άλλες κατηγορίες.

«Κάναμε αγώνα να ανεβεί η τιμή και την αύξηση καρπώνονται η ΔΕΗ με τους ζωοτροφάδες»

Στην περιοχή της Θεσσαλίας, όπως αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων, οι μέσες τιμές στο πρόβειο γάλα για όσους παραγωγούς υπέγραψαν συμφωνητικά τον περασμένο Σεπτέμβρη  είναι σταθερές και κυμαίνονται κατά μέσο όρο στα 1,20 με 1,22 ευρώ ανά κιλό. Το κρίσιμο, σύμφωνα με τον ίδιο, στοιχείο έχει να κάνει με τις μειωμένες αποδόσεις σε γάλα, λόγω του υποσιτισμού των ζώων. «Οι τιμές για όλα τα είδη ζωοτροφής, είτε καλαμπόκι, είτε τριφύλλι, είτε βαμβακόπιτα, είτε ηλιάλευρο έχουν πάει στα 35 λεπτά το κιλό. Με το δεδομένο αυτό καμιά μονάδα δε μπορεί να ανταποκριθεί και να ταΐζει τα ζώα, όπως πριν και όπως πρέπει. Συνεπώς δεν γίνεται σωστή σίτιση και πέφτουν οι αποδόσεις. Αυτό που μας τρομάζει ακόμα περισσότερο είναι οι λογαριασμοί της ΔΕΗ που θα έρθουν και απ’ ό,τι μαθαίνουμε έχουν τσουχτερές αυξήσεις. Δυστυχώς, κάναμε αγώνα να ανεβεί η τιμή στο γάλα και τα όποια επιπλέον έσοδα τα πληρώνουμε για ζωοτροφές και ενέργεια. Ένα ποιμνιοαστάσιο έχει μεγάλες ανάγκες σε ρεύμα. Είναι όπως ένα εργοστάσιο. Κάτι πρέπει να γίνει. Δυστυχώς, όσες μονάδες έχουν παλιές υποχρεώσεις, είναι λίγο πριν το λουκέτο. Εκτιμώ πως η άνοιξη θα είναι κρίσιμη περίοδος. Αν οι μονάδες φθάσουν ως εκεί, τότε ίσως τα καταφέρουν, γιατί μετά πέφτει το κόστος εκτροφής».

«Η ζημιά που έγινε στο παρελθόν δεν αναπληρώνεται σε μια χρονιά»

Για αρκετά μειωμένες αποδόσεις, κατώτερες και από τις περσινές, στο αιγοπρόβειο γάλα, κάνει λόγο από την πλευρά του, μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο κ. Θωμάς Στεριάτος, αιγοπροβατοτρόφος από το χωριό Καραϊσκάκης Αιτωλοακαρνανίας. Σύμφωνα με τον ίδιο, λόγω των αυξήσεων των τιμών στις ζωοτροφές, οι κτηνοτρόφοι εμφανίζονται τουλάχιστον... επιφυλακτικοί ως προς την ποσότητα της τροφές που παρέχουν πλέον στα ζώα, καθώς είναι πολύ πιθανό να μπουν μέσα. Όπως μας εξηγεί ο κ. Στεριάτος, οι αποδόσεις είναι πεσμένες και γιατί έχουν μειωθεί ως προς τον αριθμό τους τα κοπάδια τα προηγούμενα χρόνια, οπότε με καλές τιμές μια χρονιά μόνο, δεν γίνεται να σωθεί η παρτίδα. Ενδεικτικά ο κ. Στεριάτος μας αναφέρει, τέλος, πως η τιμή στο τσουβάλι στο καλαμπόκι έχει εκτοξευθεί στα 14 ευρώ, ενώ αυξήσεις υπάρχουν και στα φυράματα.

29/11/2021 09:36 πμ

Ανοδική πορεία θα έχει η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος στην Ιταλία μέχρι το 2030. 

Μέσα στην επόμενη πενταετία αναμένεται η ιταλική παραγωγή να αυξηθεί κατά 10-15%, με μια μέση ετήσια άνοδο της τάξης του 2-3%, προβλέπει μελέτη που εξέδωσε το ινστιτούτο Ismea σε συνεργασία με την συνεταιριστική οργάνωση Alleanza Cooperative Agroalimentare.

Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα μια μείωση των εισαγωγών κατά 8%, ενώ τα επόμενα χρόνια η παραγωγή θα μπορεί να καλύψει περίπου το 80% της εγχώριας ζήτησης.

Από τις 15 Απριλίου του 2015, που υπήρξε το τέλος των ποσοστώσεων γάλακτος στην ΕΕ, η Ιταλία έχει αυξήσει σημαντικά την παραγωγή αγελαδινού γάλακτος, η οποία έφτασε το 2020 να ξεπερνά τους 12,6 εκατ. τόνους (αύξηση σε ποσοστό 13,4% σε σχέση με την παραγωγή του 2015).

Το μεγαλύτερο μέρος της αύξησης σημειώθηκε σε εκτροφές στις βόρειες περιοχές της Ιταλίας (Λομβαρδία, Emilia Romagna και Piemonte) αλλά και στην Καλαβρία, την Απουλία, την Σικελία και τη Basilicata.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι μέσα στα τελευταία δέκα χρόνια αυξήθηκαν οι μεγάλες εκτροφές (100 - 500 αγελάδες) που σήμερα ξεπερνούν το ένα 1/4 του συνόλου των εκτροφών της χώρας. Αύξηση σημείωσαν στο ίδιο χρονικό διάστημα και οι πολύ μεγάλες εκτροφές (πάνω από 500 αγελάδες). 

Το 80% του ζωικού κεφαλαίου των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής της Ιταλίας βρίσκεται σε εκτροφές που έχουν πάνω από 100 ζώα. Οι μεγάλες εκτροφές βρίσκονται στις επαρχίες της Λομβαρδίας, της Emilia Romagna, του Βένετο και του Piemonte.

26/11/2021 01:18 μμ

Κόντρα ξέσπασε στη Βουλή μεταξύ του πρώην υπουργού του ΣΥΡΙΖΑ Βαγγέλη Αποστόλου και του νυν υπουργού της ΝΔ Σπήλιου Λιβανού για την εμπορική συμφωνία της Ευρωπαϊκής Ένωσης με τη Νότια Αφρική και το κατά πόσο «προστατεύει» την ΠΟΠ ΦΕΤΑ.

Όπως τόνισε ο πρώην υπουργός ΑΑΤ, Βαγγέλης Αποστόλου, πρόκειται για μια συμφωνία που κύρωσε η Ελληνική Βουλή, με διαδικασίες εξπρές και εν κρυπτώ και μάλιστα χωρίς να επείγει, στις 12/2/2021, με την οποία μένουν εκτός προστασίας τρεις γεωγραφικές ενδείξεις της χώρας μας, η φέτα, η ελιά Καλαμάτας και η ρετσίνα. 

Ειδικότερα για την φέτα, ο Βαγγέλης Αποστόλου ανέφερε μεταξύ άλλων τα εξής: 
«Τα προβλήματα που δημιούργησε αυτή η καταρχήν συμφωνία είναι πολλά, με χαρακτηριστικότερο αυτό του Πρωτοκόλλου 3, με το οποίο η συμβαλλόμενη χώρα, δηλαδή η Νότια Αφρική, θα χρησιμοποιεί ανενόχλητη τις ονομασίες ελληνικών Προϊόντων Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και ιδιαίτερα της Φέτας στην αγορά της, όπου υπάρχουν από το 1975 τυριά που κυκλοφορούν με την ονομασία «ΦΕΤΑ» και ουσιαστικά έχουν δημιουργήσει τη ζήτηση για το συγκεκριμένο τυρί όλα αυτά τα χρόνια. Και επόμενο είναι, με βάση την κυρωθείσα Συμφωνία, να συνεχίσουν να διακινούν εις το διηνεκές οποιοδήποτε λευκό τυρί από αγελαδινό γάλα κυρίως με την ονομασία «ΦΕΤΑ».

Η κατάσταση θα γίνει ακόμα χειρότερη για την ΦΕΤΑ, όταν οι νέες επιχειρήσεις που θα ενδιαφερθούν να κυκλοφορήσουν ένα τέτοιο προϊόν στο μέλλον θα μπορούν να το ονομάζουν «ΦΕΤΑ Νότιας Αφρικής», αν προέρχεται από αιγοπρόβειο γάλα ή τύπου φέτα, στυλ φέτα, είδους φέτα, αν προέρχεται από οποιοδήποτε άλλο γάλα, κυρίως από αγελαδινό. Συνεπώς, θα παγιωθεί η κατάχρηση του όρου «ΦΕΤΑ» από όλες τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στις δύο συμβαλλόμενες χώρες.

Τι κάναμε εμείς; Αποδεχτήκαμε την κατ’ αρχήν προσωρινή έναρξη της Συμφωνίας με τη Νότια Αφρική τον Οκτώβριο του 2016 υπό έναν όρο, ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα λάβει ρητά υπ’ όψιν τις ανησυχίες της Ελλάδας για τις γεωγραφικές ενδείξεις και θα δεσμευθεί να επιτύχει το καλύτερο δυνατό επίπεδο προστασίας στις καταχωρισμένες γεωγραφικές ενδείξεις της Ένωσης στις τρέχουσες ή μελλοντικές διαπραγματεύσεις εμπορικών συμφωνιών εντός πέντε ετών από την έναρξη ισχύος της προσωρινής Συμφωνίας Ευρωπαϊκής Ένωσης-Νότιας Αφρικής, δηλαδή μέχρι τον Οκτώβριο του 2021 να έχει ξεκινήσει και την αναθεώρηση με στόχο εντός πενταετίας να μη χρησιμοποιείται ο όρος «ΦΕΤΑ» σε κανένα προϊόν της Νότιας Αφρικής.

Τι έλεγε τότε, αγαπητοί συνάδελφοι της Νέας Δημοκρατίας, ο τότε εκπρόσωπος Τύπου της Κομισιόν και σημερινός Επίτροπος, ο κ. Μαργαρίτης Σχοινάς;
Χαρακτήρισε τη Συμφωνία ως μια άνευ προηγουμένου επιτυχία, αφού με τη δήλωση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και της Ελλάδας, που ενσωματώθηκαν, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεσμεύεται να δρομολογήσει διαδικασία αναθεώρησης του σχετικού με τις γεωγραφικές ενδείξεις Πρωτοκόλλου 3, με στόχο να πετύχει το ίδιο επίπεδο προστασίας για όλες τις γεωγραφικές ενδείξεις που περιλαμβάνονται στο Πρωτόκολλο, συμπεριλαμβανομένης ασφαλώς και της ένδειξης «ΦΕΤΑ».

Δυστυχώς, η Κυβέρνηση, αν και ενημερώθηκε ακόμη και στη σχετική συνεδρίαση της Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου για τη σημασία αυτής της δέσμευσης της Ευρωπαϊκής Ένωσης, δεν έκανε τίποτα για να υλοποιηθεί. Αντίθετα, με την κύρωση όχι μόνο απεμπόλησε το δικαίωμά μας που απορρέει από τη Συμφωνία, αλλά παραδίδει και την ένδειξη «ΦΕΤΑ» στους σφετεριστές της.

Ήδη η Γαλλία και η Δανία -το γνωρίζετε, αγαπητοί συνάδελφοι- βάζουν θέμα επανεξέτασης της ένδειξης «ΦΕΤΑ». Και ξέρετε ποιος είναι ο στόχος τους; Να γεμίσει η ευρωπαϊκή αγορά και βεβαίως και η χώρα μας με λευκό τυρί «τύπου φέτα» από αγελαδινό γάλα. Αυτές οι δύο χώρες είναι οι μεγαλύτερες παραγωγικές χώρες σε αγελαδινό γάλα στην Ευρώπη.

Εμείς πώς αντιδρούμε, έστω και την ύστατη ώρα; Θα ζητήσουμε την επανεξέταση του Πρωτοκόλλου 3 για την πλήρη προστασία της ένδειξης «ΦΕΤΑ»; Θα το κάνουμε τουλάχιστον με τη CETA για τον Καναδά, για την οποία υπάρχει και ανάλογη δήλωση;

Απαντώντας στον βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ και πρώην υπουργό ο κ. Σπήλιος Λιβανός υποστήριξε τα εξής:
«Η Φέτα αποτελεί τη ναυαρχίδα των ελληνικών ΠΟΠ και δεν θα επιτρέψουμε να βληθεί από κανέναν, τόνισε ο ΥπΑΑΤ, Σπήλιος Λιβανός, στη δευτερολογία του (μέσω ηλεκτρονικού συστήματος) στη Βουλή, στο νομοσχέδιο για τις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις.

Και πρόσθεσε ότι «για την κυβέρνηση η προστασία της φέτας, όπως και όλων των υπολοίπων εμβληματικών μας προϊόντων αποτελεί απόλυτη προτεραιότητα. Και αυτό, όπως τόνισε, έχει καταδειχθεί στην πράξη με τους σαρωτικούς ελέγχους που γίνονται στην αγορά και την προσπάθειά μας να τηρούνται οι κανόνες του ΠΟΠ και να διασφαλίζουμε τους πραγματικούς παραγωγούς». 

Όσον αφορά το θέμα της Νότιας Αφρικής που έθεσε ο κ. Αποστόλου, ο κ. Λιβανός θύμισε πρώτον ότι «ο ΣΥΡΙΖΑ έκανε αυτή τη συμφωνία το 2016 - όπως μας είπε ο πρώην υπουργός - και στη συνέχεια υπερψήφισε την κύρωση αυτής της συμφωνίας φέτος όταν ήρθε στην Ελληνική Βουλή. Αυτή είναι η πραγματικότητα. 

Και δεύτερον - γιατί έχει δίκιο σε αυτά τα οποία λέει, στην ανησυχία του. Απλά όμως έχει λάθος στο ότι δεν προβήκαμε εντός της προβλεπόμενης πενταετίας σε ενέργειες, για να ξεκινήσει αυτή η διαδικασία αναθεώρησης. Έχουμε ήδη ξεκινήσει αυτή τη διαδικασία, το έχουμε θέσει το θέμα. 

Συγκεκριμένα στις 20 Απριλίου 2021 μέσω των αρμόδιων Οργάνων μας στην Μόνιμη Ελληνική Αντιπροσωπεία θέσαμε το ζήτημα της επέκτασης της προστασίας της φέτας και συγκεκριμένα υποστηρίξαμε ότι αυτό είναι πολύ σημαντικό για τη χώρα. Και σε συνεργασία με τον κ. Βαρβιτσιώτη, που το χειρίζεται στο ΥΠΕΞ, το θέτουμε και σε ανώτερα fora, έτσι ώστε στη λογική ακριβώς η οποία είχε συμφωνήσει η κυβέρνηση του κ. Αποστόλου, να προχωρήσουμε για να προστατεύσουμε το προϊόν μας και με τη Ν. Αφρική.

Συνεπώς κ. Αποστόλου, κύριοι του ΣΥΡΙΖΑ, να είστε σίγουροι ότι και στο θέμα των ελέγχων, αλλά και στο θέμα της διαχείρισης των συμφωνιών, τις οποίες και εμείς ως συνέχεια της κυβέρνησης της ελληνικής υποστηρίζουμε, δεν θα αφήσουμε τα ελληνικά ΠΟΠ και βεβαίως, δεν θα αφήσουμε την ναυαρχίδα, τη φέτα να βληθεί από κανέναν».

25/11/2021 11:30 πμ

Έπιασαν τα 8 ευρώ στον παραγωγό τα αρνιά και τα κατσίκια, ένα μήνα πριν τα Χριστούγεννα.

Τη δυναμική του ντόπιου αιγοπρόβειου κρέατος αποδεικνύει η πορεία των τιμών παραγωγού εν μέσω πανδημίας κορονοϊού, που φαίνεται να ανοίγει νέες προοπτικές για τον κλάδο της κρεοπαραγωγής στην χώρα μας, ένα κλάδο που δεν είναι και τόσο ανεπτυγμένος, αλλά έχει τεράστιες προοπτικές.

Στην περιοχή της Βοιωτίας, αλλά και αλλού ως αποτέλεσμα αφενός της μεγάλης ζήτησης, εκτός των άλλων και για εξαγωγή, αφετέρου λόγω του ότι έχει μειωθεί ο πληθυσμός των κοπαδιών τα προηγούμενα χρόνια, όπως μας εξηγεί ο κ. Αντώνης Τουρκοχωρίτης, έμπειρος αιγοπροβατοτρόφος με μεγάλη μονάδα στην περιοχή των Βαγίων, έχουν ανέλθει στα επίπεδα των 8 ευρώ το κιλό. Η τιμή αυτή αφορά σφάγια έως 15 κιλά, προσθέτει ο κ. Τουρκοχωρίτης, τονίζοντάς μας παράλληλα, πως αντίστοιχα το πρόβατο πιάνει τα 4 ευρώ ανά κιλό. Σύμφωνα τέλος με τον ίδιο, αρκετές είναι οι μονάδες που λόγω της αύξησης της τιμής στο γάλα, αναζητούν ζώα για να αυξήσουν το ζωικό τους κεφάλαιο.

Για μεγάλη και καλή ζήτηση για ντόπιο αμνοερίφιο κάνει λόγο, μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Άγγελος Τσιρτσιαφλής, πρόεδρος στον Αγροτικό Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Γαλάτιστας. Σύμφωνα με τον κ. Τσιαρτσαφλή, οι τιμές για τα αμνοερίφια αυτή την περίοδο παίζουν στα 6 με 6,5 ευρώ το κιλό, όταν πέρσι το Πάσχα είχαν φθάσει ακόμα και στα 8 ευρώ, ενώ το καλοκαίρι που μας πέρασε ήταν κάτω από 5 ευρώ το κιλό.

Έπιασαν τόπο τα προγράμματα προβολής, λέει ο Γίτσας της ΕΔΟΚ

Από την πλευρά του ο κ. Λευτέρης Γίτσας, πρόεδρος στην Εθνική Διεπαγγελματική Κρέατος (ΕΔΟΚ) τόνισε στον ΑγροΤύπο τα εξής: «η πορεία που ακολουθεί το αιγοπρόβειο κρέας αυτή την περίοδο, μόνο τυχαία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί. Αντίθετα, οφείλεται κατά κύριο λόγο στην αύξηση των εξαγωγών αιγοπρόβειου κρέατος τα τελευταία χρόνια, ως αποτέλεσμα και των προγραμμάτων προβολής που υλοποιήσαμε σε πολλές χώρες, όπως η Ιταλία. Αρκεί να σημειώσω ότι το 2017 οι εξαγωγές αιγοπρόβειου κρέατος της χώρας μας ήταν 5.000 τόνοι, το 2020 ήταν 7.000 τόνοι και το 2021 πιστεύουμε πως θα ανέλθουν σε 8.000 τόνους, αναδεικνύοντας με τον καλύτερο τρόπο την δυναμική του συγκεκριμένου είδους κρέατος. Οι τιμές παραγωγού σήμερα είναι ικανοποιητικές, φθάνοντας και τα 6 ευρώ το κιλό για το αρνοκάτσικο, αλλά απαιτείται η κατεύθυνση της κρεοπαραγωγής στην Ελλάδα να ενισχυθεί κι άλλο για να αποτελέσει εναλλακτική για τις μονάδες. Εκτιμώ πως όσο πλησιάζουμε προς τις γιορτές, θα αυξηθούν περαιτέρω οι τιμές. Πρέπει να δοθούν κίνητρα από την πολιτεία. Ένα τέτοιο κίνητρο είναι οι συνδεδεμένες στη νέα ΚΑΠ. Πρέπει το ΥπΑΑΤ να αλλάξει τα κριτήρια για την λήψη της συνδεδεμένης και να προσθέσει σε αυτά και κάποιο κριτήριο για το κρέας, όχι μόνο για το γάλα».

19/11/2021 10:17 πμ

Προσωρινή νίκη έρχεται να δώσει στην La Farm η απόφαση του διοικητικού Εφετείου Αθηνών, το οποίο αποφάσισε το μεσημέρι της Πέμπτης (18/11) να αναστείλει την απόφαση του ΕΛΓΟ.

Πλέον η απόφαση του Εφετείου δίνει το δικαίωμα στην εταιρεία να προβεί εκ νέου στην παραγωγή φέτας, έως ότου υπάρξουν νέες διαδικασίες και επί της ουσίας η εξέταση της υπόθεσης ενώπιον της έδρας στην τακτική διαδικασία.

Η La Farm από την πλευρά της εξέδωσε ανακοίνωση για το θέμα όπου αναφέρει ότι: 

«Η La Farm S.A, έχοντας απόλυτη εμπιστοσύνη στην ελληνική δικαιοσύνη, προσέβαλε την απόφαση του διευθύνοντος συμβούλου ΕΛΓΟ Δήμητρα που είχε επιβάλει την ανάκληση της πιστοποίησής της. Προσωρινή απόφαση εκδόθηκε σήμερα από το Διοικητικό Εφετείο Αθηνών με την οποία αναστέλλεται η απόφαση αυτή από τον Διευθύνοντα Σύμβουλο.  

Αυτό στην πραγματικότητα συμπίπτει και ταυτίζεται με τις συστάσεις των αρμόδιων μηχανισμών ελέγχου υπηρεσίας, οι οποίοι συνέστησαν την πιστοποίησή μας.  

Η La Farm συνεχίζει απρόσκοπτα τις δραστηριότητές της, σεβόμενη την εθνική και κοινοτική νομοθεσία που ρυθμίζει το εθνικό μας προϊόν φέτα ΠΟΠ, διασφαλίζοντας έτσι τους χιλιάδες συνεργάτες μας εκτροφείς, τους εκατοντάδες εργαζόμενους και προμηθευτές μας, καθώς και πελάτες στο εξωτερικό και στην εθνική αγορά». 

16/11/2021 12:30 μμ

Σοβαρά προβλήματα αντιμετωπίζουν και οι Ισπανοί αγρότες λόγω της αύξησης του κόστους παραγωγής των προϊόντων τους.

Οι ισπανικές αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις COAG (Συντονιστική Γεωργών και Κτηνοτρόφων), ASAJA (Ένωση Νέων Αγροτών) και UPA (Ένωση Μικρών Αγροτών και Κτηνοτρόφων), ζητούν άμεσα συνάντηση με τον Ισπανό Υπουργό Γεωργίας, Luis Planas, για να υπάρξουν μέτρα στήριξης από την κυβέρνηση για το αυξημένο κόστος παραγωγής στον αγροτικό τομέα.

Όπως τονίζουν σε κοινή δήλωσή τους, υπάρχει μεγάλη αύξηση στο κόστος παραγωγής, χωρίς οι γεωργοί και κτηνοτρόφοι να μπορούν να περάσουν αυτές τις τεράστιες αυξήσεις στην τελική τιμή στην οποία πωλούν τις παραγωγές τους.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα αναφέρουν τους γαλακτοπαραγωγούς της χώρας. Όπως υποστηρίζουν αυτές τις ημέρες πραγματοποιούν συνεχείς διαδηλώσεις διαμαρτυρίας έξω από τις γαλακτοβιομηχανίες οι κτηνοτρόφοι γιατί βρίσκονται στα πρόθυρα της οικονομικής κατάρρευσης και διακυβεύεται η άμεση επιβίωσή τους.

Όπως επισημαίνουν οι ισπανικές οργανώσεις, η παραγωγή ενός λίτρου γάλακτος κοστίζει στον κτηνοτρόφο 38 λεπτά το κιλό, ενώ το πουλά στα 34 λεπτά (την στιγμή που στη λιανική η τιμή είναι στα 80 λεπτά κατά μέσο όρο). Με αυτά τα οικονομικά δεδομένα, κάθε μέρα κλείνουν 2 έως 3 γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις στην Ισπανία. Μιλάμε για μια χώρα που είναι ελλειματική στο γάλα, αφού εισάγει 700.000 τόνους ετησίως.

Οι ζωοτροφές έχουν αυξηθεί φέτος κατά 30% σε σχέση με πέρσι. Οι σπόροι κτηνοτροφικών φυτών είναι επίσης πιο ακριβοί (+20%), τα λιπάσματα (+48%), το κόστος άρδευσης (+33%), τα πλαστικά που χρησιμοποιούνται στις καλλιέργειες θερμοκηπίου (+46%). Μεγάλη αύξηση επίσης υπάρχει στο πετρέλαιο (+73%) και στην ηλεκτρική ενέργεια (+270%).

15/11/2021 09:26 πμ

Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ αποφάσισε την οριστική ανάκληση και αφαίρεση της πιστοποίησης  της επιχείρησης «L.A. FARM Α.Ε.», για το προϊόν «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.».

Η επιχείρηση ήταν ενταγμένη στο ΜΗΤΡΩΟ Πιστοποιημένων επιχειρήσεων, για τη δραστηριότητα της παραγωγής και συσκευασίας με σκοπό την εμπορία, του προϊόντος «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π».

Για την επιχείρηση είχε αποφασιστεί από τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, στις 9/9/2021, η προσωρινή ανάκληση πιστοποίησής της, καθώς μετά από επιτόπιους ελέγχους επιτήρησης, αλλά και ελέγχους σε σημεία λιανικής πώλησης του προϊόντος στην ελληνική αγορά, που πραγματοποίησαν κλιμάκια του Οργανισμού, καταγράφηκαν σοβαρές παραβάσεις που αφορούν στη μη τήρηση των προδιαγραφών παραγωγής του προϊόντος «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.».

Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ προχώρησε στην απόφαση οριστικής ανάκλησης και αφαίρεσης της πιστοποίησης της επιχείρησης «L.A. FARM Α.Ε.», μετά την ολοκλήρωση της ελεγκτικής διαδικασίας, που έλαβε χώρα με την γνωστοποίηση στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ της οριστικής απόφασης του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου του Γενικού Χημείου του Κράτους, αναφορικά με την εξέταση δείγματος προϊόντος ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ-ΠΟΠ ιδιωτικής ετικέτας, σε τάπερ 400 gr,  με την επισήμανση «ΦΕΤΑ, επιλογή μου, μεγαλύτερη των 3 μηνών ωρίμανσης», παραγόμενο από την επιχείρηση «L.A. FARM Α.Ε.», το οποίο είχε ληφθεί στο πλαίσιο ελέγχων και δειγματοληψιών κλιμακίων του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ σε καταστήματα λιανικής πώλησης (σούπερ μάρκετ). 

Η εν λόγω απόφαση,  για το ανωτέρω δείγμα ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ-ΠΟΠ, αναφέρει ότι: «είναι ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ, διότι περιέχει μόνο αγελαδινό γάλα αντί για πρόβειο και γίδινο γάλα και έχει υγρασία σε ποσοστό (60,24±0,38)% που υπερβαίνει το μέγιστο όριο του 56%, καθώς και λίπος επί ξηρού (41,52 ±0,72)% που υπολείπεται του ελαχίστου ορίου του 43%, ώστε να μπορεί να χαρακτηριστεί το προϊόν ως τυρί ΦΕΤΑ. Η ονομασία του δείγματος ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ-ΠΟΠ παραπλανά τον καταναλωτή ως προς την ταυτότητα και τη σύνθεση του τροφίμου».
 

12/11/2021 10:32 πμ

Συνάντηση στην ΕΔΟΚ με τον Σύμβουλο για Αγροτικές Υποθέσεις της Γαλλικής Πρεσβείας σε Ελλάδα και Ιταλία, κ. Jean-Pascal Fayolle με ένα νέο σχεδιασμό.

Οι ελληνογαλλικές σχέσεις στον τομέα του κρέατος και οι προοπτικές διεύρυνσης και ενίσχυσης των διακρατικών συνεργασιών, συζητήθηκαν σε συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στα γραφεία της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (ΕΔΟΚ) με τον Σύμβουλο για Αγροτικές Υποθέσεις της Γαλλικής Πρεσβείας κ. Jean-Pascal Fayolle.

Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 10 Νοεμβρίου, στο πλαίσιο επισκέψεων και επαφών της αντιπροσωπείας της Γαλλικής Πρεσβείας με θεσμικούς φορείς στην Ελλάδα. Συμμετείχαν ο πρόεδρος της ΕΔΟΚ κ. Λευτέρης Γίτσας, η διευθύντρια επικοινωνίας και μάρκετινγκ της ΕΔΟΚ κ. Βίκυ Κωστοπούλου, η κα Ευσταθία Αντιόχου, υπεύθυνη μελετών της Οικονομικής Υπηρεσίας της Γαλλίας στην Ελλάδα, καθώς και στελέχη της ΕΔΟΚ.

Ειδικότερα:

Ενώ οι δύο χώρες έχουν εν γένει διαφορετικό παραγωγικό μοντέλο στον τομέα του κρέατος, διαπιστώνονται σαφείς ομοιότητες ανάμεσα στη μεσογειακή πλευρά της Γαλλίας και της Ελλάδας.

Η Ελλάδα είναι μια από τις κυρίες αγορές των γαλλικών εξαγωγών βόειου κρέατος και ζώντων ζωών και ο κ. Γίτσας επεσήμανε τη στήριξη των Ελλήνων επαγγελματιών στο ποιοτικής υπεροχής γαλλικό βόειο κρέας, αναγνωρίζοντας τους σταθερούς εμπορικούς δεσμούς των δύο χωρών.

Συμφωνήθηκε να δημιουργηθεί ένα μόνιμος μηχανισμός συνεργασίας μεταξύ των κτηνιατρικών υπηρεσιών των δυο ΥΠΑΑΤ και την συμμετοχή ΕΔΟΚ και INTERBEV.

Στόχος είναι να αντιμετωπίζονται άμεσα, τα όποια υγειονομικά και διοικητικά προσκόμματα και να διευκολύνονται οι εμπορικές συνεργασίες, όπως ακριβώς έγινε με την Ιταλία. Να σημειωθεί πως τα τελευταία χρόνια έχει σημειωθεί κάμψη στα εισαγόμενα ζώντα μοσχάρια προς πάχυνση στην Ελλάδα από την Γαλλία.

Η κ. Κωστοπούλου μάλιστα έφερε στο προσκήνιο σχεδιασμό να γίνει η Ελλάδα ενδιάμεσος σταθμός μετεπιβίβασης και πάχυνσης μοσχαριών σε γαλλικές αποστολές προς τη Μέση Ανατολή.

Η ανάπτυξη ενός αειφόρου και ωφέλιμου μοντέλου παραγωγής κρέατος για την ελληνική κτηνοτροφία αποτελεί σήμερα το μεγάλο στοίχημα της ΕΔΟΚ. Ειδικότερα στην αιγοπροβατοτροφία, η Γαλλία μπορεί να συνδράμει σημαντικά σε αυτήν την προσπάθεια μεταδίδοντας τεχνογνωσία στην κατεύθυνση της βελτίωσης και ανάπτυξης του ζωικού κεφαλαίου της χώρας, σε ένα πλαίσιο βιώσιμης ανάπτυξης.

Με το δεδομένο ότι η Ελλάδα διαθέτει μοναδικής ποιότητας και εξαιρετικών δυνατοτήτων στην παραγωγή και τη μεταποίηση κρέατος αιγών και προβάτων, μαύρου χοίρου, νεροβούβαλων αλλά και ιδιαίτερων αυτόχθονων φυλών είναι εξίσου σημαντικό για τον κ. Fayolle, η ΕΔΟΚ, να δημιουργήσει  πρότυπα παραγωγής, έχοντας σαν οδηγό την εμπειρία της Γαλλίας.

Η κ. Κωστοπούλου αναφερόμενη στους μακροχρόνιους δεσμούς εμπιστοσύνης και συνεργασίας μεταξύ της ΕΔΟΚ και της ομόλογής της γαλλικής διεπαγγελματικής INTERBEV, επεσήμανε ότι ήδη εφαρμόζονται κοινά προγράμματα ανταλλαγής επαγγελματικής γνώσης στο πλαίσιο του Erasmus+  και στελέχη συνεταιρισμών θα επισκεφθούν γαλλικές συνεταιριστικές κτηνοτροφικές μονάδες στην Βουργουνδία την επόμενη άνοιξη. Σε στάδιο σχεδιασμού βρίσκεται και η διακρατική εφαρμογή κοινών ερευνητικών προγραμμάτων, ΗΟRIZON, με τη σύμπραξη εξειδικευμένων ερευνητικών κέντρων και διεπαγγελματικών οργανώσεων των δυο χωρών.

Την αναγκαιότητα δημιουργίας ενός ισχυρού ευρωμεσογειακού λόμπι για τον τομέα του κρέατος τόνισε  κ. Γίτσας, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες  του  παραγωγικού μοντέλου των χωρών μας.

Ο κ. Fayolle συμφώνησε και  συμπλήρωσε ότι οι νότιες περιοχές της Ευρώπης,   είναι πρώτες εκτεθειμένες στην κλιματική αλλαγή και στάθηκε στην ανάγκη συνεργασίας, για την εξεύρεση και υποστήριξη από κοινού βιώσιμων λύσεων.

Για την ελληνική θέση ως προς την επισήμανση ευζωίας των ζώων στα προϊόντα κρέατος έδειξε ενδιαφέρον ο κ. Fayolle, αναγνωρίζοντας πως η Ελλάδα εφαρμόζει εξ' ορισμού και παραδοσιακά την καλή διαβίωση και των σεβασμό των ζώων στις μικρές και μεσαίες κτηνοτροφικές μονάδες της. Εφόσον μάλιστα  διαθέτει πολύ μικρή εντατικοποιημένη βιομηχανική παραγωγή κρέατος, απαντώντας στις νέες αυτές απαιτήσεις του καταναλωτικού κοινού, αυτό αποτελεί ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για την ελληνική παραγωγή.

Τέλος έγινε συζήτηση για τον σημαίνοντα ρόλο της συνεταιριστικής οργάνωσης στην ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα και το παράδειγμα της Γαλλίας σχεδιάζει να παρουσιάσει το γαλλικό ΥΠΑΑΤ σε συμπόσιο στο πλαίσιο της έκθεσης «Agrotica» στην Θεσσαλονίκη, τον Ιανουάριο του 2022, όπως ανακοίνωσε ο κ. Fayolle.

09/11/2021 03:48 μμ

Σε μεγάλη… ένταση βρίσκεται η παγκόσμια αγορά γαλακτοκομικών και αναμένεται «ζεστό» φθινόπωρο για τα περισσότερα προϊόντα.

Σύμφωνα με το Ismea's Trends, τα κυριότερα ευρωπαϊκά εμπορικά κέντρα -όπως προκύπτει από τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου της Αγοράς Γάλακτος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής- εξακολουθούν να επηρεάζονται από μια ανοδική ώθηση των τιμών, σε ένα παγκόσμιο πλαίσιο γενικευμένης ανάκαμψης των τιμοκαταλόγων.

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που παίζουν ρόλο σε αυτό παγκοσμίως: Αφενός η έντονη ζήτηση, που ωθείται τόσο από τις απαιτήσεις της αγοράς της Κίνας, όσο και από την ανάκαμψη της κατανάλωσης εκτός σπιτιού με τη χαλάρωση των περιοριστικών μέτρων για τον κορονοϊό και αφετέρου η έξαρση των τιμών των ζωοτροφών, που επηρεάζουν τις αποδόσεις της παραγωγής και την κερδοφορία των εκμεταλλεύσεων.

Σχετικά με το εθνικό πλαίσιο, λόγω της θετικής τάσης στις εξαγωγές (+ 11% σε όγκο και + 12,5% σε αξία τους πρώτους 7 μήνες του 2021), χάρη στο ολικό άνοιγμα της αγοράς και την άρση των δασμών στις Ηνωμένες Πολιτείες, η αγορά καταγράφει πολύ θετική δυναμική.

Όπως επισημαίνεται από τον Δείκτη Τιμών Προέλευσης Ismea για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η μέση αύξηση που καταγράφηκε το πρώτο εννεάμηνο του 2021 ήταν 5,6%, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, κυρίως λόγω των σκληρών τυριών και του βουτύρου (αντίστοιχα + 13,4% και + 16,5% σε βάση τάσης).

Σύμφωνα με το Ismea η ανάκαμψη επιταχύνθηκε ιδιαίτερα για το Parmigiano Reggiano, το οποίο σταθεροποιήθηκε κατά μέσο όρο στα 10,47 €/kg το πρώτο εννιάμηνο του 2021, με θετική διακύμανση σχεδόν 26% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Θετική ήταν και η τάση του Grana Padano που έφτασε κατά μέσο όρο τα 7,23 € / kg (+ 10% σε σχέση με τα επίπεδα του προηγούμενου έτους).

Για άλλα τυπικά τυριά, όπως το Gorgonzola και το Provolone, υπάρχει σημαντική σταθερότητα. ενώ, όσον αφορά στα λίπη, υπάρχει μια ισχυρή, ανοδική ώθηση για τις τιμές του βουτύρου (+ 53% τους πρώτους εννέα μήνες του 2021).

Παρά τις διψήφιες διακυμάνσεις που καταγράφηκαν για τα μεταποιημένα προϊόντα, η τιμή παραγωγού αγελαδινού γάλακτος ήταν κατά μέσο όρο στα 37,3 λεπτά ανά λίτρο, την περίοδο Ιανουαρίου-Αυγούστου 2021, σημειώνοντας ελαφριά ανάκαμψη, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2020 (+ 1,7 %).

Οι τιμές παραγωγού στο αγελαδινό γάλα επηρεάζονται από την αύξηση της εθνικής παραγωγής γάλακτος - οι παραδόσεις, στην πραγματικότητα, αυξήθηκαν περαιτέρω κατά περισσότερο από 3%, σύμφωνα με τα στοιχεία της Agea που αναφέρονται στους πρώτους επτά μήνες του 2021 - και με την υπέρβαση άνω των 12 εκατ. τόνους η Ιταλία κινείται προς την αυτάρκεια που θα μπορούσε να επιτευχθεί τα επόμενα τέσσερα έως πέντε χρόνια.

Η κατάσταση των μονάδων είναι κρίσιμη, επισημαίνει το Ismea, όχι μόνο λόγω των μειωμένων εσόδων, αλλά και λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής, λαμβάνοντας υπόψη την πληθωριστική πίεση που εδώ και αρκετούς μήνες επηρεάζει τις τιμές των πρώτων υλών που προορίζονται για την εκτροφή των αγελάδων (καλαμπόκι και σόγια).

Οι τιμές των ζωοτροφών έχουν αυξηθεί σημαντικά από τις αρχές του 2021, φθάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα της τελευταίας δεκαετίας. Για παράδειγμα οι τιμές του καλαμποκιού που προορίζεται για ζωοτροφή, έχουν αυξηθεί από τα 19,8 λεπτά το κιλό που ήταν στα τέλη του 2020, σε 27,7 λεπτά το κιλό το Σεπτέμβριο του 2021 (+40%), ενώ της σόγιας πήγαν από τα 43,1 λεπτά το κιλό, στα σε 66,4 λεπτά το κιλό (+ 26%).

Συνολικά, ο δείκτης Ismea των τιμών των εισροών παραγωγής για τις εκμεταλλεύσεις βοοειδών γαλακτοπαραγωγής σημειώνει αύξηση 5,8% τους πρώτους εννέα μήνες του 2021, ακριβώς υπό την πίεση των ζωοτροφών (+8%) και της ενέργειας (+7%). Από το φθινόπωρο, οι ανακοινωθείσες αυξήσεις στις τιμές της ενέργειας και των καυσίμων, θα μπορούσαν να επιδεινώσουν περαιτέρω τους ισολογισμούς των Ιταλικών κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.

05/11/2021 12:06 μμ

Κάνουν παράσταση διαμαρτυρίας την Παρασκευή στις 12 το μεσημέρι. Την διαμαρτυρία στηρίζει και η Ένωση Ιωαννίνων.

Παράσταση διαμαρτυρίας πραγματοποιούν την Παρασκευή στις 12 το μεσημέρι αγροκτηνοτρόφοι από διάφορες περιοχές της Περιφέρειας Ηπείρου, σε μια προσπάθεια να αναδειχτούν τα προβλήματά τους. Την παράσταση οργανώνει ο Σύλλογος αιγοπροβατοτρόφων και αγελαδοτρόφων Άρτας - Πρέβεζας, αλλά την στηρίζει και η Ένωση Ιωαννίνων, της οποίας ο πρόεδρος κ. Χάρης Λιούρης απέστειλε επιστολή διαμαρτυρίας στο ΥπΑΑΤ για το ζήτημα των βοσκότοπων, της περιβόητης ΚΥΑ Λιβανού και τις περικοπές των επιδοτήσεων.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Λιούρης αυτά τα πράγματα με τα βοσκοτόπια γίνονται μόνο στην Ελλάδα και σε καμιά άλλη ευρωπαϊκή χώρα. Σύμφωνα με τον ίδιο η τεχνική λύση έχει δημιουργήσει μεγάλες στρεβλώσεις και αν δεν ολοκληρωθούν έγκαιρα τα διαχειριστικά βόσκησης, τα προβλήματα θα παραμείνουν.

Αναλυτικά η επιστολή Λιούρη στο ΥπΑΑΤ έχει ως εξής:

Κύριε Υπουργέ,

Η οργή και η αγανάκτηση η οποία επικρατεί μεταξύ των αγροτών της περιοχής μας μετά την πίστωση των λογαριασμών τους με την προκαταβολή της ενιαίας ενίσχυσης του έτους 2021, είναι πολύ μεγάλη λόγω των μεγάλων περικοπών οι οποίες επήλθαν λόγω της τροποποίησης των κριτηρίων καταβολής των επιδοτήσεων με την ΚΥΑ 1217/264725/05-10-2021 των Υπουργών Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος.

Όπως σας είναι γνωστό οι αγρότες υπέβαλαν από τον Απρίλιο μέχρι τον Ιούλιο τις αιτήσεις για την ενιαία ενίσχυση του έτους 2021.

Εν συνεχεία πολλοί εξ αυτών προέβησαν σε επενδύσεις αγοράζοντας ζώα και ιδιαίτερα σήμερα λόγω της προκήρυξης του μέτρου 6.1 (Νέοι Αγρότες) και αυτό αποτελεί προϋπόθεση.

Υπεβλήθησαν λοιπόν στα έξοδα για την υποβολή της αίτησης, προχώρησαν σε επενδύσεις προσδοκώντας να λάβουν ενισχύσεις δεδομένου του ότι πληρούσαν τα κριτήρια τα οποία προέβλεπε ο νόμος κατά την υποβολή των αιτήσεων, δυστυχώς όμως στις 5 Οκτωβρίου ήλθε η ΚΥΑ, η οποία τροποποίησε τα κριτήρια αφήνοντας πολλούς κτηνοτρόφους χωρίς κατανομή βοσκοτόπων δεδομένου του ότι αποκλείονται από την συμμετοχή τους στο Εθνικό απόθεμα.

Αλήθεια κύριε Υπουργέ πως είναι δυνατόν ένας αγρότης να υποβάλει αίτηση ενίσχυσης κάτω από κάποιο συγκεκριμένο νομικό καθεστώς και στην συνέχεια η αίτησή του αυτή να αξιολογηθεί με άλλο νομικό καθεστώς;

Δυστυχώς όμως αυτό έχει συμβεί την τρέχουσα περίοδο με την κατανομή και επιλεξιμότητα των βοσκοτόπων και κατ’ επέκταση με την ενεργοποίηση των δικαιωμάτων της ενιαίας ενίσχυσης.

Πως είναι δυνατόν κύριε Υπουργέ μια διάταξη με αναδρομική ισχύ να μην κλονίζει την εμπιστοσύνη του πολίτη προς την πολιτεία.

Αλήθεια γιατί δεν γίνεται λόγος για την κατανομή των δικαιωμάτων της προηγούμενης περιόδου σε ποιους πήγαν και που τελικά κατέληξαν αλλά επιρρίπτετε ευθύνες στους παραγωγούς και μάλιστα αναφέρεστε με απαξιωτικούς χαρακτηρισμούς;

Κάτω από αυτές τις συνθήκες Κύριε Υπουργέ σας καλούμε όπως άμεσα προβείτε σε ανάκληση της τροποποίησης, προκειμένου να αρθεί η αδικία η οποία προκλήθηκε και να πληρωθούν οι αγρότες σύμφωνα με το νομικό καθεστώς το οποίο ίσχυε κατά την υποβολή των αιτήσεων διότι σε αντίθετη περίπτωση οι αγρότες θα προβούν σε κινητοποιήσεις οι οποίες ήδη άρχισαν να οργανώνονται καθώς επίσης θα διεκδικήσουν τα δικαιώματά τους με κάθε έννομο μέσο.

Με την πεποίθηση ότι θα ανταποκριθείτε θετικά στο αίτημά μας σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων.

Με εκτίμηση

Για τον Γ.Α.Σ.Ι “ΕΝΩΣΗ αγροτών”

Ο Πρόεδρος του Δ.Σ

Θεοχάρης Λιούρης

04/11/2021 11:05 πμ

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΑΣ) Νάξου ενημερώνει ότι ανανεώνει τα ήδη υπάρχοντα ιδιωτικά συμφωνητικά που έχει συνάψει με τους γαλακτοπαραγωγούς για το γάλα τους, ενώ θα προχωρήσει και σε σύναψη νέων συμφωνητικών με όσους παραγωγούς ενδιαφέρονται να συνεργαστούν μαζί της.

Μέσω των εν λόγω συμφωνητικών η ΕΑΣ στοχεύει στην συνέχιση της απρόσκοπτης συνεργασίας της με τους παραγωγούς και στην διασφάλιση αφ' ενός του δικού τους εισοδήματος (βελτιώνοντας μάλιστα τις τιμές καθώς αναγνωρίζει την δύσκολη κατάσταση που βιώνουν) και αφ' ετέρου της υψηλής ποιότητας του εισκομιζόμενου γάλακτος.

Σημειώνεται, ότι τη νέα χρονιά η ΕΑΣ θα επεξεργαστεί όλο το γάλα που θα παραλάβει στο εκσυγχρονισμένο Τυροκομείο της στο Γλινάδο αλλά και στο νέο Τυροκομείο που θα λειτουργήσει στην ορεινή Νάξο, εξασφαλίζοντας έτσι την συνδεδεμένη ενίσχυση για τους παραγωγούς της.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου κ. Δημήτρης Καπούνης, «αποφασίσαμε να αυξήσουμε τις τιμές του γάλακτος. Έτσι στο κατσικίσιο θα δίνουμε 55 έως 60 λεπτά το κιλό, στο πρόβειο 95 λεπτά με 1 ευρώ, στο αγελαδινό 45 έως 50 λεπτά. Οι τιμές κυμαίνονται ανάλογα τις ποσότητες παράδοσης και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του γάλακτος. Βέβαια η αύξηση της πρώτης ύλης θα έχει σαν αποτέλεσμα να υπάρξει αύξηση και της τιμής της γραβιέρας στη λιανική για τους καταναλωτές.

Υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις αυξημένες τιμές στις ζωοτροφές στους κτηνοτρόφους. Επίσης οι τιμές των λιπασμάτων έχουν φτάσει σε πολύ υψηλά επίπεδα. Ένα ακόμη πρόβλημα που υπάρχει στη Νάξο είναι η ξηρασία που ταλαιπωρεί τους παραγωγούς.

Η Ένωση αποφάσισε επίσης να βοηθήσει τους κτηνοτρόφους να αυξήσουν το ζωικό κεφάλαιο. Θα διαθέσει 350.000 ευρώ από δικούς της πόρους για την αγορά αγελάδων και αιγοπροβάτων. Οι κτηνοτρόφοι θα χρηματοδοτηθούν για την αγορά των ζώων και η εξόφληση θα γίνει σε βάθος πενταετίας και άτοκα».

03/11/2021 12:33 μμ

Παραπέμπεται η εταιρεία στην Επιτροπή παραβάσεων του ΥΠΑΑΤ.

Κατά τη διεξαγωγή επιτόπιων ελέγχων κλιμακίων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, όπως αναφέρει ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ, σε πιστοποιημένες επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας προϊόντος ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», διαπιστώθηκε η διακίνηση 15.525 kg προϊόντος με το χαρακτηρισμό «ΤΥΡΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΛΕΥΚΟ», ως ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», από την επιχείρηση «ΚΑΛΗΓΕΡΟΣ Β. & ΣΙΑ ΟΕ-PROVIDER FOODS».

Με την αναγραφή της ανωτέρω ένδειξης, γίνεται κατάχρηση της καταχωρισμένης ονομασίας ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», για αντίστοιχο συγκρίσιμο προϊόν, προκαλώντας παραπλάνηση των καταναλωτών και συνιστώντας αθέμιτο ανταγωνισμό.

Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ αποφάσισε την παραπομπή της επιχείρησης «ΚΑΛΗΓΕΡΟΣ Β. & ΣΙΑ ΟΕ-PROVIDER FOODS» στην Πρωτοβάθμια Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών & Παραβάσεων προϊόντων Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε. του Υ.Π.Α.Α.Τ. για επιβολή κυρώσεων, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

Θα ακολουθήσουν ενέργειες, σε συνεργασία με συναρμόδιες υπηρεσίες, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην ισχύουσα νομοθεσία, καταλήγει το ΥπΑΑΤ.

02/11/2021 12:32 μμ

Ο Συνεταιρισμός έχει 70 αγρότες και κτηνοτρόφους μέλη.

Αέρα για... επενδύσεις παρέχουν στον Αγροτικό Γαλακτοκομικό Συνεταιρισμό Μετεώρων Αγρογάλ τα deal στον τομέα του γάλακτος.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Αγρογάλ, κ. Δημήτρης Κόττης φέτος ο Συνεταιρισμός έκλεισε deal με την εταιρεία ΤΥΡΑΣ για απορρόφηση 1,5 εκατ. κιλών αιγοπρόβειου γάλακτος στην τιμή. Για το συμβατικό πρόβειο ο παραγωγός θα λαμβάνει τιμή 1,18 ευρώ καθαρά στο χέρι, ενώ για το βιολογικό 1,28 ευρώ το κιλό.

Παράλληλα, όπως μας είπε ο πρόεδρος της Αγρογάλ που επανεξελέγη και πάλι στο τιμόνι της νεοσύστατης σχετικά οργάνωσης, ο Συνεταιρισμός σχεδιάζει την εγκατάσταση ενός αυτόματου πωλητή στην Καλαμπάκα, εντός του 2022, στην προσπάθεια που κάνει να προωθήσει το βιολογικό γίδινο γάλα που παράγουν τα μέλη του. Το μηχάνημα πρόκειται να στηθεί στις εγκαταστάσεις που διαθέτει ο Συνεταιρισμός στην οδό Σιδηροδρόμου 17 στην Καλαμπάκα, παρέχοντας έτσι την ευχέρεια στους καταναλωτές να το προμηθεύονται σε ημερήσια βάση. Στον ίδιο χώρο ο Συνεταιρισμός προτίεθται να πουλάει κι άλλα τυποποιημένα προϊόντα, που παράγει.

Επί τη ευκαιρία, ο κ. Κόττης αναφέρθηκε και στα εξοντωτικά κόστη παραγωγής, με τα οποία έρχονται αντιμέτωποι οι κτηνοτρόφοι, ζητώντας από την πολιτεία να παρέμβει και να ενισχύσει τον κλάδο με μέτρα στήριξης.

01/11/2021 04:51 μμ

Χωρίς πειστικές απαντήσεις η έγγραφη απάντηση Λιβανού για τη νομοθεσία στο γιαούρτι.

Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπήλιος Λιβανός, ενώ οι τιμές στο αγελαδινό γάλα έχουν πάρει την κατιούσα, δεν φαίνεται να βλέπει... λόγο να αλλάξει τη νομοθεσία (που άλλαξε ο ΣΥΡΙΖΑ το 2016) για την παρασκευή γιαουρτιού. Μια νομοθεσία, που αντί να επιτρέπει την παρασκευή γιαουρτιού μόνο από νωπό (φρέσκο) γάλα ώστε αυτό να καταστεί περιζήτητο και να στηριχθεί ο κλάδος της αγελαδοτροφίας, έχει αφήσει το ελεύθερο να παρασκευάζεται το γιαούρτι εκτός από νωπό και με παστεριωμένο ή συμπυκνωμένο γάλα.

«Σε ό,τι αφορά την παραγωγή του γιαουρτιού στην Ελλάδα θα πρέπει να επισημανθεί ότι στο πλαίσιο της συμμόρφωσης της χώρας μας στην υπ΄ αριθ. 45 σύσταση της εργαλειοθήκης 1 του ΟΟΣΑ, πραγματοποιήθηκε με την υπ΄αριθ. 106/2016 (Β΄2457) ΚΥΑ, η τελευταία τροποποίηση (αντικατάσταση) του άρθρου 82 «Γιαούρτι» του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ). Οι μέχρι τότε ισχύουσες διατάξεις σε σχέση με τις προδιαγραφές του προϊόντος θεωρήθηκαν από τον ΟΟΣΑ πολύ περιοριστικές και εμπόδια για τον ανταγωνισμό. Η εν λόγω σύσταση αφορούσε στο είδος του γάλακτος που μπορεί να χρησιμοποιείται στην παρασκευή του γιαουρτιού (να μην προβλέπεται αποκλειστικά νωπό γάλα) καθώς και τη χρήση νέων τεχνολογιών (π.χ. πρόβλεψη χρήσης πρωτεϊνών γάλακτος με καθορισμένο ανώτατο όριο χρήσης που μέχρι τότε δεν προβλεπόταν). Συνεπώς, ο ΚΤΠ πλέον επιτρέπει τη χρήση, εκτός από νωπού, παστεριωμένου ή συμπυκνωμένου γάλακτος», τονίζει χαρακτηριστικά ο υπουργός, που στην συνέχεια επικαλείται τα ισοζύγια γάλακτος του... ΕΛΓΟ, τα οποία αν κρίνουμε από το αποτέλεσμα, δηλαδή τις τιμές παραγωγού αγελαδινού γάλακτος την τελευταία πενταετία, δεν έχουν φέρει αποτέλεσμα προς όφελος των παραγωγών.

«Σημειώνουμε ότι, όλες οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, ανάλογα με τη δραστηριότητά τους, υποχρεούνται να υποβάλλουν ηλεκτρονικά στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ που έχει αναπτύξει ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ (ΚΥΑ 838/51008 (ΦΕΚ Β’ 964/21-03-2019):

1.τις Τριμηνιαίες Δηλώσεις Παραδόσεων Γάλακτος και την αξία αυτών (παραγωγοί),

2.τις Μηνιαίες Δηλώσεις Παραλαβών Γάλακτος και την αξία αυτών (αγοραστές),

3.τις Μηνιαίες Δηλώσεις Ισοζυγίου Εισροών – Εκροών Γάλακτος (αγοραστές και παραγωγοί - μεταποιητές).

Ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, διαθέτει όλα τα στοιχεία που αφορούν τόσο στις ποσότητες αγελαδινού, πρόβειου και γίδινου γάλακτος που παράγονται στην Ελλάδα, όσο και στις ποσότητες κάθε μορφής γάλακτος που εισάγονται, καθώς και τα προϊόντα στα οποία αυτές χρησιμοποιούνται. Η καινοτομία της παραπάνω ΚΥΑ είναι ότι τα στοιχεία που αφορούν τις ποσότητες και τις τιμές του γάλακτος που δηλώνουν ότι αγοράζουν οι μεταποιητές από τους παραγωγούς μπορούν να διασταυρωθούν με τις δηλώσεις των ίδιων των παραγωγών. Επίσης, από την έναρξη ισχύος της, όλοι οι αγοραστές υποχρεούνται να υποβάλουν κάθε μήνα τις αγορές από παραγωγούς και για το πρόβειο και γίδινο γάλα», επισημαίνει ο Σπήλιος Λιβανός, απαντώντας στην ερώτηση βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ με θέμα τις χαμηλές τιμές αγελαδινού γάλακτος, με την ταυτόχρονη αύξηση του κόστους παραγωγής, που απειλούν την ελληνική αγελαδοτροφία.

Δείτε την απάντηση του υπουργού πατώντας εδώ

27/10/2021 10:53 πμ

Ενόψει της προετοιμασίας των Στρατηγικών Σχεδίων που απαιτούνται στο πλαίσιο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ), ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Σίμος Κεδίκογλου πραγματοποίησε, στις 26 Οκτωβρίου, συνάντηση με τα μέλη του ΔΣ του Βοοτροφικού Συλλόγου Βέροιας, παρουσία του Υφυπουργού Οικονομικών, κ. Απόστολου Βεσυρόπουλου και του Γενικού Γραμματέα του ΥπΑΑΤ, κ. Κώστα Μπαγινέτα.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του  Βοοτροφικού Συλλόγου Βέροιας, Ιωάννης Βουγιούκας, συζητήσαμε στο ΥπΑΑΤ για τον κλάδο και τη νέα ΚΑΠ.  

Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, οι εκπρόσωποι των παραγωγών υπέβαλλαν σειρά προτάσεων και ενημέρωσαν για τα προβλήματα του κλάδου τους όπως το μέλλον των επιδοτήσεων βάσει των Στρατηγικών Σχεδίων, που θα τεθούν προς διαβούλευση στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή τον ερχόμενο Δεκέμβριο.

Ο Υφυπουργός αφού επιβεβαίωσε τη στήριξη της κυβέρνησης στον πρωτογενή τομέα, τόνισε πως θα σταθεί αρωγός στην προσπάθεια ενίσχυσης της κτηνοτροφίας λέγοντας πως «είμαστε εδώ για να βρούμε λύσεις».

Οι συγκεκριμένοι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν εσταυλισμένα αγελάδες βελτιωμένων μεγαλόσωμων φυλών κρεοπαραγωγής και καλύπτουν μέρος της εγχώριας κατανάλωσης βόειου κρέατος.

22/10/2021 10:12 πμ

Οι Ευρωβουλευτές ασκούν πιέσεις για δεσμευτικούς στόχους μείωσης των εκπομπών μεθανίου προκειμένου να επιτευχθούν οι στόχοι της ΕΕ για το κλίμα και να βελτιωθεί η ποιότητα του αέρα.

Σε ψήφισμα σχετικά με τη στρατηγική της ΕΕ για τη μείωση των εκπομπών μεθανίου, το οποίο εγκρίθηκε την Πέμπτη (21/10), με 563 ψήφους υπέρ, 122 και 11 αποχές, οι ευρωβουλευτές καλούν την Επιτροπή να προτείνει δεσμευτικά μέτρα και στόχους μείωσης του μεθανίου σε όλους τους τομείς. 

Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Περιβάλλοντος, οι τομείς της γεωργίας, των αποβλήτων και της ενέργειας ευθύνονται αντίστοιχα για το 53%, το 26% και το 19% των εκπομπών μεθανίου στην ΕΕ.

Όσον αφορά την κτηνοτροφία, το κύριο σημείο εστίασης θα είναι η ανταλλαγή βέλτιστων πρακτικών όσον αφορά καινοτόμες τεχνολογίες για τη μείωση του μεθανίου, τη διατροφή των ζώων και τη διαχείριση της αναπαραγωγής, ενώ θα συμβάλουν επίσης η στοχευμένη έρευνα για την τεχνολογία, οι λύσεις που βασίζονται στη φύση και οι διατροφικές αλλαγές. Η Επιτροπή θα βελτιώσει την υποβολή εκθέσεων σχετικά με τις εκπομπές από τη γεωργία μέσω καλύτερης συλλογής δεδομένων και θα προωθήσει ευκαιρίες για τη μείωση των εκπομπών με τη στήριξη της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ). 

Στόχος είναι η σημαντική μείωση των εκπομπών μεθανίου στην ΕΕ έως το 2030, σύμφωνα με τη Συμφωνία του Παρισιού. Επιθυμούν επίσης μια δεσμευτική παγκόσμια συμφωνία για το μεθάνιο στην COP26 που θα πραγματοποιηθεί στη Γλασκώβη.

Οι ευρωβουλευτές στο ψήφισμά τους υπογραμμίζουν ότι η μείωση των ανθρωπογενών εκπομπών μεθανίου είναι μία από τις πλέον αποδοτικές από πλευράς κόστους στρατηγικές για την επιβράδυνση της κλιματικής αλλαγής. Δεδομένου ότι το μεθάνιο συμβάλλει επίσης στον σχηματισμό όζοντος, που αποτελεί ισχυρή αιτία τοπικής ατμοσφαιρικής ρύπανσης και προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας, ο περιορισμός του θα βελτιώσει επίσης την ποιότητα του αέρα και θα προστατεύσει την υγεία των πολιτών.

Ζητούν υποχρεωτική παρακολούθηση, υποβολή εκθέσεων και έλεγχο («MRV») σε όλους τους τομείς που εκπέμπουν μεθάνιο, καθώς και υποχρεωτικά προγράμματα εντοπισμού και επισκευής διαρροών («LDAR») για τους τομείς της ενέργειας και των πετροχημικών με σκοπό την αποκατάσταση διαρροών και, ως εκ τούτου, την ελαχιστοποίηση των εκπομπών.

Όπως υποτηρίζουν μεταξύ άλλων ο αγροτικός τομέας αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μερίδιο ανθρωπογενών πηγών εκπομπών μεθανίου στην ΕΕ, κυρίως λόγω της κτηνοτροφίας (και ιδίως των μηρυκαστικών), και έχει τη δυναμική να σημειώσει τη δεύτερη υψηλότερη συνολική μείωση των εκπομπών μεθανίου.

Το Κοινοβούλιο επιθυμεί τα κράτη μέλη να λάβουν νέα μέτρα για την ελαχιστοποίηση αυτών των εκπομπών, διασφαλίζοντας παράλληλα αφενός ότι η παραγωγή τροφίμων δεν θα μεταφερθεί εκτός ΕΕ, αφετέρου ότι τα εισαγόμενα προϊόντα από τρίτες χώρες υπόκεινται στα ίδια αυστηρά κριτήρια παραγωγής όπως στην ΕΕ.

Η εισηγήτρια της έκθεσης Μαρία Σπυράκη (ΕΛΚ, Ελλάδα) δήλωσε: «Μετά τις καταστροφικές συνέπειες των πρωτοφανών πλημμυρών του καλοκαιριού και ενώ συνεχίζεται η εκτίμηση των συνεπειών των δασικών πυρκαγιών, οφείλουμε να εντατικοποιήσουμε τις προσπάθειές μας για την αντιμετώπιση των προκλήσεων που δημιουργούν οι ακραίες καιρικές συνθήκες. Πρέπει να σημειώσουμε μια νίκη άμεσα στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής! Χρειάζεται άμεση δράση και απτά αποτελέσματα όσον αφορά τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου για την προστασία των ανθρώπων και του πλανήτη, τώρα και στο μέλλον. Καθορίζοντας δεσμευτικούς στόχους μείωσης του μεθανίου, η ΕΕ μπορεί να διαδραματίσει καίριο ρόλο στην επίτευξη του ίδιου στόχου από τον υπόλοιπο κόσμο».

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνδέσμου Αγελαδοτρόφων Γαλακτοπαραγωγών Ελλάδος και μέλος στην Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας (ΕΦΧΕ), Γιώργος Κεφαλάς, «κάποτε θα πρέπει να ανοίξει ο διάλογος και στην χώρα μας για το μέλλον της κτηνοτροφίας. Τώρα θα παρθούν κάποιες αποφάσεις στην ΕΕ για τη μείωση των εκπομπών ρύπων διοξειδίου του άνθρακα. 

Υπάρχει μια τάση στην Ευρώπη, που περνά μέσα από τους Πράσινους στη Γερμανία (που είναι έτοιμοι να σχηματίσουν κυβέρνηση), η οποία ζητά τη μείωση, κατά 50%, του ζωικού κεφαλαίου στην Ευρώπη. Πρέπει να μην αφήσουμε να παρθούν οριζόντια μέτρα στην ΕΕ. Η Ελλάδα είναι ελλειματική χώρα σε αγελαδινό γάλα και κρέας. Δεν παράγουμε ούτε το 12% του γάλακτος που καταναλώνουμε. Δεν μπορεί η ΕΕ να μιλά για διατροφική αυτάρκεια και να ζητά από την άλλη μείωση των κοπαδιών στην χώρα μας. 

Αν γίνει το λάθος και αποφασίσουν οριζόντια μέτρα στην ΕΕ θα την πληρώσουν οι μικρές κτηνοτροφικές μονάδες της χώρας μας. Η Ελλάδα δεν έχει στρατηγική και είναι απροετοίμαστη να διαπραγματευτεί στην ΕΕ για αυτό το θέμα». 

21/10/2021 02:49 μμ

Όσο περνούν οι ημέρες και οι κτηνοτρόφοι ενημερώνονται από τις πύλες, τόσο αντιλαμβάνονται το μέγεθος των αλλαγών.

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου από κατόχους ζωικού κεφαλαίου (όχι απαραίτητα αιγοπροβατοτρόφων), αλλά και από υπεύθυνους πυλών ΟΣΔΕ, με τη νέα ΚΥΑ Λιβανού γίνονται αλλαγές στις κατανομές των εκτάσεων.

Έχει λοιπόν μεταξύ των άλλων αναφερθεί από κτηνοτρόφους που πήγαν στις πύλες ΟΣΔΕ πως υπάρχουν αλλαγές στις κατανομές γης.

Μια βασική αλλαγή αφορά παραγωγούς που πήραν βοσκότοπο φέτος σε μειονεκτική περιοχή, γεγονός που φέρνει αλλαγές και στα ποσά των εξισωτικών. Δεδομένου, ότι με βοσκότοπο στα ορεινά ο παραγωγός παίρνει 12,5 ευρώ το στρέμμα, ενώ στις μειονεκτικές μόλις 8,1 ευρώ το στρέμμα.

Αυτό που αναρωτιούνται οι εν λόγω παραγωγοί που επικοινώνησαν με τον ΑγροΤύπο είναι με ποιά κριτήρια έγινε αυτό φέτος.

19/10/2021 02:27 μμ

Οι ενέργειες της Ένωσης Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών (ΕΕΕΒΦΒ), για την λήψη ειδικής ενίσχυσης εξαιτίας των προβλημάτων που προκάλεσε στις εκτροφές η πανδημία του κορωνοϊού, συζητήθηκαν στην ετήσια Γενική Συνέλευση, που πραγματοποιήθηκε στο Περδικάκι Αιτωλοακαρνανίας, την Κυριακή (17/10).

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Αχιλλέας Τσαπραΐλης, μέλος της διοίκησης της ΕΕΕΒΦΒ, «το ΥπΑΑΤ έχει δεσμευτεί ότι θα καταβάλλει κορονοενίσχυση σε όλες τις αυτόχθονες φυλές βοοειδών και μέσα σε αυτό το πακέτο περιλαμβάνονται και οι αγελαδοτρόφοι Βραχυκερατικής. Μας είχαν αναφέρει ένα κονδύλι της τάξης των 3 εκατ. ευρώ το οποίο θα στήριζε τους αγελαδοτρόφους.

Επίσης στην Γενική Συνέλευση αναφέρθηκε η αίτηση - φάκελος που κατέθεσε η Ένωση, στα τέλη Ιουλίου 2021, στο Κέντρο Ζωικών Γενετικών Πόρων Καρδίτσας (ΥπΑΑΤ) ώστε να αναγνωριστεί η ίδια ως φορέας τήρησης του γενεαλογικού βιβλίου της φυλής, με την ανάπτυξη ειδικού λογισμικού, από την Ένωση, για την τήρηση δεδομένων γενεαλογίας και διαχείρισης εκτροφών στο πλαίσιο των «Γενετικών Πόρων στην Κτηνοτροφία».

Ακόμη συζητήθηκαν τα σοβαρά προβλήματα που προκύπτουν κατά τη μεταφορά και σφαγή των ζώων από απομακρυσμένες περιοχές και η συνέχιση των προσπαθειών της Ένωσης για την ανάδειξη των προϊόντων και της ζήτησης κρέατος της φυλής».

19/10/2021 11:09 πμ

Τα παραδοσιακά τυριά, στα οποία ανήκει και το Κασκαβάλι Πίνδου, είναι ξεχωριστά, λόγω των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους που αναζητούνται στις μέρες μας από τους καταναλωτές. Κάθε παραδοσιακό τυρί είναι συνδεδεμένο με την περιοχή από την οποία προέρχεται και από όπου αντλεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του. Τα χαρακτηριστικά αυτά συνδέονται με το περιβάλλον αλλά και τα ιστορικά- πολιτιστικά χαρακτηριστικά του τόπου παραγωγής του.

Η μελέτη των τοπικών παραδοσιακών τυριών είναι σημαντική για τις περιοχές που παράγονται. Κι αυτό γιατί μόνο έτσι θα εξασφαλιστεί η συνέχιση της παραγωγής τους, θα αναγνωριστεί η αξία τους, θα βελτιωθεί η ποιότητά τους, θα αναδειχτούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους με απώτερο στόχο την αύξηση της προστιθέμενης αξίας τους και την πιθανή πιστοποίησή τους.

Το τυρί Κασκαβάλι Πίνδου ανήκει στα τυριά που παρασκευάζονται με την τεχνολογία πλαθόμενης τυρομάζας (pasta filata). Ο ιταλικός χαρακτηρισμός pasta filata σημαίνει πλαστική μάζα. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα των τυριών αυτών είναι ότι στην τεχνολογία παρασκευής τους η τυρομάζα μετά την αναθέρμανση υπόκειται σε ζύμωμα μέσα σε νερό υψηλής θερμοκρασίας και πλάθεται (ζυμώνεται) τόσο μέσα όσο και έξω από το νερό.

Διαδικασία τυροκόμησης:

Στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων- Τμήμα Γάλακτος Ιωαννίνων, του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού ΔΗΜΗΤΡΑ υλοποιείται ερευνητικό έργο με τίτλο «Ο δρόμος του τυριού από την Πίνδο στον… Κόσμο - The cheese route from Pindos to the world». Στα πλαίσια του έργου αυτού παρασκευάστηκε σε ημι-βιομηχανική μορφή το τυρί Κασκαβάλι Πίνδου.

Η ημι-βιομηχανική παρασκευή του έγινε ως εξής: Το γάλα (πρόβειο ή μίγμα 90% πρόβειου- 10% γίδινου) παστεριώθηκε, προστέθηκε οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά και χλωριούχο ασβέστιο και πραγματοποιήθηκε η πήξη του. Στην συνέχεια έγινε το κόψιμο του τυροπήγματος, η αναθέρμανσή του υπό ανάδευση, η εξαγωγή του στα καλούπια, η στράγγισή του και η μεταφορά του στο ωριμαντήριο. Ακολούθησε τεμαχισμός της τυρομάζας, η μάλαξή της σε ζεστό νερό και η τοποθέτησή της σε καλούπι ως την επόμενη ημέρα. Το αλάτισμα έγινε με εμβάπτιση σε άλμη και τα τυριά μεταφέρθηκαν στο ωριμαντήριο και ακολούθως στο ψυγείο.

Ακολουθεί slideshow με φωτογραφίες από τα στάδια τυροκόμησης

Από τις προκαταρκτικές τυροκομήσεις στο πιλοτικό τυροκομείο του ΙΤΑΠ- ΤΜ Γάλακτος προέκυψε ότι το Κασκαβάλι μπορεί να παρασκευαστεί επιτυχώς μόνο από πρόβειο γάλα ή με ένα μικρό ποσοστό γίδινου (10%). Επίσης, το αλάτισμα μπορεί να γίνει ή με ξηρά αλατίσματα στην επιφάνεια του τυριού ή εμβάπτιση σε άλμη.

Η τυποποίηση του τρόπου παρασκευής θα δώσει αξία

Αποτελέσματα αναλύσεων:

Η σύσταση των τυριών Κασκαβάλι Πίνδου που παρασκευάστηκαν από πρόβειο γάλα (ΚΠ) ή από 90% πρόβειο γάλα και 10% γίδινο γάλα (ΚΓ) στις 60 και 90 ημέρες από την παρασκευή τους αναλύεται παρακάτω. Τα τυριά Κασκαβάλι Πίνδου που παρασκευάστηκαν από πρόβειο γάλα (ΚΠ) στις 60 ημέρες από την παρασκευή τους είχαν υγρασία 41.39%, αλάτι 2.23%, λίπος 27.67%, τέφρα 4.37% και πρωτεΐνες 23.58%, ενώ στις 90 ημέρες είχαν 41.83%, 2.00%, 28.50%, 4.24%, 22.94%, αντίστοιχα.

Τα τυριά που παρασκευάστηκαν από 90% πρόβειο γάλα και 10% γίδινο γάλα (ΚΓ) στις 60 ημέρες από την παρασκευή τους είχαν υγρασία 41.39%, αλάτι 2.11%, λίπος 27.50%, τέφρα 4.33%, και πρωτεΐνες 23.69% και στις 90 ημέρες είχαν 41.25%, 2.05%, 27.58%, 4.38%, 23.79% αντίστοιχα.

Τα τυριά Κασκαβάλι που παρασκευάστηκαν μόνο από πρόβειο ή με μίγμα 90% πρόβειο και 10% γίδινο γάλα δεν διέφεραν, γενικά, ως προς τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά τους, το βαθμό ωρίμασής τους δηλαδή ως προς το βαθμό διάσπασης των πρωτεϊνών (πρωτεόλυση) και του λίπους (λιπόλυση) και τα ρεολογικά χαρακτηριστικά τους κατά τη διάρκεια ωρίμασης και συντήρησής τους. Έλαβαν υψηλή βαθμολογία κατά τον οργανοληπτικό έλεγχο.

Το ερευνητικό έργο με τίτλο «Ο δρόμος του τυριού από την Πίνδο... στον κόσμο» με ακρωνύμιο Κασκαβάλι Πίνδου (MIS5033162) υλοποιείται στο πλαίσιο της Δράσης «Ενίσχυση Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων για ερευνητικά έργα στους τομείς αγροδιατροφής, δημιουργικής βιομηχανίας, ΤΠΕ, υγείας και βιοτεχνολογίας» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και εθνικούς πόρους - Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ήπειρος» (ΕΠ «Ήπειρος») του ΕΣΠΑ 2014-2020.

Συγγραφέας: Δρ Ε.Χ. Παππά

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων-Τμήμα Γάλακτος, Ιωάννινα

18/10/2021 09:33 πμ

Η οικογενειακή επιχείρηση, όπως μας εξηγεί η  Ελευθερία Μπούμπα, «ιδρύθηκε κάπου το 1955 στο Μέτσοβο από τον παππού, κ. Βασίλειο Μπούμπα και στην πορεία πέρασε στα τέκνα και τα εγγόνια. Το τυροκομείο αρχικά βρισκόταν στο Μέτσοβο και τα τελευταία χρόνια αφότου κατασκευάστηκε η τεχνίτη λίμνη του Μετσόβου μεταφέρθηκε στο χωριό Ελεούσα, κοντά στα Γιάννενα όπου βρίσκεται μέχρι και σήμερα. Το κομμάτι της τυροκόμησης το έχει αναλάβει ο αδερφός μου Κωσταντίνος Μπούμπας ο οποίος διαδέχτηκε τον πατέρα μου και προσπαθεί να εξελίξει την επιχείρηση διατηρώντας την παράδοση και την μυστική συνταγή που δόθηκε από τις προηγούμενες γενιές. Παράλληλα διαθέτουμε κατάστημα τυροκομικών προϊόντων - delicatessen στο ιστορικό κέντρο των Ιωαννίνων τα τελευταία 45 χρόνια».

Τι δυναμικότητα έχει το τυροκομείο ετησίως; Τι είδους γάλα χρησιμοποιείτε από που το προμηθεύεστε και σε τι τιμή;

Η δυναμικότητα του τυροκομείου μας είναι έως και 2 - 2,5 τόνοι γάλακτος ημερησίως και για την ετήσια παραγωγή τυριού χρησιμοποιούνται περίπου 300 τόνοι. Κάθε χρόνο τον Αύγουστο γίνεται μία παύση της παραγωγής για περίπου 1,5 μήνα, καθώς είναι η περίοδος αναπαραγωγής των αιγοπροβάτων. Συνεργαζόμαστε με τοπικούς μικρούς παραγωγούς από τους οποίους συλλέγουμε το γάλα καθημερινά ενώ παράλληλα έχουμε και τα δικά μας ζώα για εξαγωγή γάλακτος, διαθέτει η γιαγιά μου ένα μικρό κοπάδι 80 αιγοπροβάτων. Οι συνεργάτες μας είναι επίσης 2ης και 3ης γενιάς κτηνοτρόφοι και η συνεργασία μας ξεκίνησε από τους προγόνους μας και διατηρείται μέχρι σήμερα. Η τιμή που αγοράζουμε το γάλα στην περιοχή έχει φτάσει μέχρι και το 1,30 ευρώ/ το κιλό. Χρησιμοποιούμε αιγοπρόβειο γάλα σχεδόν σε όλα τα τυροκομικά μας προϊόντα, σε κάποια χρησιμοποιούμε μόνο πρόβειο, αλλά κυρίως η μεγαλύτερη ποσότητα γάλακτος που χρησιμοποιούμε είναι το πρόβειο.

Ποια είναι τα προϊόντα που έχετε και προωθείτε στην αγορά;

Τα προϊόντα που παράγουμε είναι το Μετσοβίτικο καπνιστό, το τυρί Μετζοβέλα, το Βλάχικο, το Πεκορίνο και το Κασκαβάλ. Επίσης, η Γραβιέρα Μετσόβου και πολλές άλλες γεύσεις όπως το Σκορδάτο σε ξεχωριστούς συνδυασμούς όπως με τσίλι, με δυόσμο, με μπούκοβο, με πιπέρι, με ρίγανη και το Τυρί του μπεκρή. Τέλος, είμαστε γνωστοί για το Γαλοτύρι Μετσόβου και την Γραβιέρα με μύρτιλο, το οποίο μύρτιλο καλλιεργείται στην περιοχή μας.

μύρτιλοΠου μπορούμε να βρούμε τα προϊόντα σας;

Όσον αφορά την εμπορία των τυροκομικών προϊόντων μας κατά κύριο λόγο γίνεται από το κατάστημά μας τόσο η χονδρική όσο και η λιανική. Έχουμε συνεργάτες με delicatessen σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας και τους προμηθεύουμε τα προϊόντα μας. Οι περισσότεροι πελάτες μας έρχονται από Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Περνάνε από το κατάστημα χιλιάδες επισκέπτες πριν φύγουν για να αγοράσουν κάτι τοπικό και προτιμούν  κυρίως το γαλοτύρι το οποίο το φέρνουμε στο κατάστημα κάθε μέρα φρέσκο. Δεν χρησιμοποιούμε συντηρητικά στα τυριά μας ούτε τα απόβουτυρώνουμε. Όλα μας τα προϊόντα περιέχουν 100% «καθαρό» γάλα χωρίς ίχνος σκόνης η κάποιου άλλου υποκατάστατου.

Ποια είναι τα σοβαρότερα προβλήματα που αντιμετωπίζει μία παραδοσιακή τυροκομική επιχείρηση όπως η δική σας;

Ένα μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε στην επαρχία είναι τα logistics δηλαδή οι μεταφορές. Δεν υπάρχουν αρκετές εταιρίες μεταφοράς προϊόντων με ψυγείο και όσες υπάρχουν έχουν παρά πολύ υψηλές τιμές.

14/10/2021 01:22 μμ

Από 4 μέχρι 5 ευρώ το κιλό κυμαίνεται η τιμή παραγωγού για το κρέας βοοειδών. Το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί για τις αγελάδες κρεατοπαραγωγής αλλά είναι δύσκολο να ανέβει η τιμή στα ελληνικά κρέατα γιατί η αγορά θα στραφεί στα εισαγόμενα.

Τα εισαγόμενα βοδινά κρέατα είναι φτηνότερα κατά περίπου 60 λεπτά σε σχέση με τα ελληνικά. Αν αυξηθεί η τιμή των ελληνικών κρεάτων υπάρχει κίνδυνος να στραφεί η αγορά στα εισαγόμενα. Ο μόνος τρόπος να αυξηθούν τα ελληνικά κρέατα είναι να ανέβει η τιμή των εισαγόμενων.  

Τα μοσχάρια που εισάγουν στην χώρα μας για πάχυνση έχουν αυξημένο κόστος (Λιμουζίν κ.α.). Επειδή όμως οι Γάλλοι έχουν κάνει καλό brand name ο κτηνοτρόφος ξέρει ότι θα πιάσουν καλύτερη τιμή.

Αυτό που ζητάνε οι αγελαδοτρόφοι κρεατοπαραγωγής είναι να γίνονται έλεγχοι από το κράτος στην ταυτότητα του κρέατος που πωλείται στην αγορά. Επίσης θα πρέπει να γίνει κατηγοριοποίηση του κρέατος στο σφαγείο ώστε να υπάρχει κίνητρο στον κτηνοτρόφο να προσέξει τα ζώα του. Έτσι γίνεται στη Γαλλία που υπάρχουν μηχανήματα στα σφαγεία και καθορίζουν την ποιότητα και την τιμή του κρέατος. Επίσης εκεί πουλάνε οι συνεταιρισμοί στα σφαγεία και πετυχαίνουν καλύτερες τιμές.    

Ο Αχιλλέας Τσαπραΐλης, μέλος στην Ένωση Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «στα 4 έως 5 ευρώ το κιλό κυμαίνεται αυτή την εποχή η τιμή παραγωγού για το βοδινό κρέας. Αυτή η τιμή ήταν ήδη σε χαμηλά επίπεδα τώρα αλλά τώρα με την αύξηση του κόστους κατά περίπου 40% (λόγω ζωοτροφών και ενέργειας) δεν αφήνει περιθώρια κέρδους στους βοοτρόφους. Η ζήτηση κρέατος από μοσχάρια βραχυκερατικής είναι πολύ μειωμένη. Την Κυριακή (17/10/2021) θα έχουμε Γενική Συνέλευση τα μέλη της Ένωσης θα μιλήσουμε για μια έρευνα για την ποιότητα του κρέατος της φυλής και για τρόπους αύξησης της ζήτησης».

Όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο ο κ. Νίκος Δημόπουλος, βοοτρόφος και πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, «η τιμή παραγωγού για το βοδινό κρέας κυμαίνεται από 4,20 έως 4,30 ευρώ το κιλό. Είναι πολύ χαμηλή τιμή και με την αύξηση του κόστους τα πράγματα είναι πολύ δύσκολα για τους κτηνοτρόφους.

Η αγελάδα γεννά κάθε 9 μήνες και ο κτηνοτρόφος θα πρέπει να πληρώνει για να μεγαλώσει το μοσχάρι. Τα σταυλισμένα βοοειδή έχουν ακόμη μεγαλύτερο κόστος λόγω των ζωοτροφών. Πολλοί κτηνοτρόφοι δίνουν τα μοσχάρια τους σε παχυντές για να γλυτώσουν το κόστος. Επίσης πολλοί παχυντές εισάγουν μοσχάρια από φυλές με καλές αποδόσεις και σε λίγους μήνες τα σφάζουν σαν ελληνικής εκτροφής.  

Από 15 μηνών τα μοσχάρια πάνε για σφαγή. Στην Ελλάδα δεν υπάρχουν ντόπια μοσχάρια γάλακτος επειδή έχουν αυξημένη τιμή. Το εισαγόμενο κρέας είναι συνήθως πλάτη που είναι το πιο φτηνό κρέας στο εξωτερικό για αυτό δεν μπορούμε να το ανταγωνιστούμε».

Η κ. Άννα Καρβουνίδου, βοοτρόφος από την περιοχή του Λαγκαδά, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «έχω μια εκτροφή από αγελάδες κρεατοπαραγωγής. Εκτρέφω μάνες για αναπαραγωγή και έχω εισαγόμενα για πάχυνση. Έχω ντόπιες αλλά και εισαγόμενες φυλές και κάνω διασταυρώσεις για γεννετική βελτίωση. Όλα τα ζώα μου είναι σταυλισμένα.

Οι αγελάδες κρεατοπαραγωγής έχουν καλές αποδόσεις σε κρέας. Στο εξωτερικό σφάζονται και αγελάδες γαλακτοπαραγωγής (Χολστάιν) και μάλιστα έχουν καλή γεύση. Το πρόβλημα είναι ότι δεν έχουν καλές αποδόσεις και πιάνουν χαμηλότερες τιμές. 

Η τιμή παραγωγού για το κρέας παραμένει σε σταθερά επίπεδα και στην περιοχή κυμαίνεται από 4,50 έως 4,80 ευρώ το κιλό. Τα ζώα σφάζονται μέχρι 17 μηνών. Συνήθως τα κρεοπωλεία αγοράζουν ζώα από 350 έως 400 κιλά. Μοσχάρια γάλακτος στην Ελλάδα δεν σφάζουν.

Το κόστος λόγω των ζωοτροφών έχει αυξηθεί. Το ενσίρωμα έχει φτάσει στα 42 - 44 λεπτά (πέρσι ήταν στα 38 - 40 λεπτά). Το καλαμπόκι έφτασε στα 27 λεπτά πέρσι ήταν στα 18 λεπτά».

13/10/2021 03:37 μμ

Κάποιες γαλακτοβιομηχανίες έδωσαν αύξηση 2 - 3 λεπτά το κιλό στο αγελαδινό γάλα. «Κάποιες γαλακτοβιομηχανίες την ανακοίνωσαν αλλά δεν αρκεί όμως για να καλύψει την αύξηση του κόστους παραγωγής», δηλώνει στο ΑγροΤύπο ο αγελαδοτρόφος και πρόεδρος Συνδέσμου Αγελαδοτρόφων Γαλακτοπαραγωγών Ελλάδος, Γιώργος Κεφαλάς. 

Και προσθέτει: «για να καλύψουμε το κόστος θα έπρεπε η αύξηση να φτάσει στα 6 λεπτά το κιλό. Και μιλάμε για τα σημερινά δεδομένα γιατί αν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση θα πρέπει να έχουμε και άλλη αύξηση. 

Για να αυξηθεί το εισόδημα των αγελαδοτρόφων θα πρέπει να γίνει το γιαούρτι ΠΓΕ. Έτσι θα αυξηθεί η ζήτηση για την παραγωγή γιαουρτιού. Με το γιαούρτι γίνονται εξαγωγές και έχουν αυξημένους τζίρους οι γαλακτοβιομηχανίες. Δεν μπορεί να παράγουν γιαούρτι ελληνικού τύπου από εισαγόμενο αγελαδινό γάλα.

Από το 2018 έχει ξεκινήσει το θέμα για το γιαούρτι ΠΓΕ η Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας (ΕΦΧΕ). Να θυμίσουμε ότι μέχρι τότε το γιαούρτι μπορούσε να παραχθεί από φρέσκο γάλα. Με την απόφαση Αποστόλου καταργήθηκε ο όρος «φρέσκο» και μπορεί να παράγεται γιαούρτι από σκόνη γάλακτος ή από συμπυκνωμένο γάλα».

Στο μεταξύ ερώτηση προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κατέθεσαν 49 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ, με θέμα θέμα: «Κατοχύρωση του «Ελληνικού Γιαουρτιού» ως προϊόντος Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ)».

Οι βουλευτές επισημαίνουν:

-Η προσπάθεια της χώρας μας για την κατοχύρωση του προϊόντος ως ΠΓΕ αποφασίστηκε από την Κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ προκειμένου να αναπτυχθεί μια νέα δυναμική ανάπτυξης τόσο του πρωτογενούς κλάδου της ελληνικής κτηνοτροφίας όσο και του συνδεδεμένου με αυτόν τομέα της μεταποίησης.

-Για το λόγο αυτό, τον Φεβρουάριο του 2019, μετά από ανοικτή πρόσκληση του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, προς τα Εργαστήρια Γαλακτοκομίας του ΓΠΑ και Τεχνολογίας Γάλακτος του ΑΠΘ, το Εργαστήριο Γαλακτοκομίας του ΓΠΑ επελέγη να εκπονήσει τη μελέτη για την σύνταξη του φακέλου κατοχύρωσης ως προϊόντος Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) του «Ελληνικού Γιαουρτιού». Η μελέτη επρόκειτο να υλοποιηθεί από το επιστημονικό προσωπικό του Εργαστηρίου, με επικεφαλής τον Αναπλ. Καθηγητή Γαλακτοκομίας κ. Θεόφιλο Μασούρα.

-Το εμβληματικό αυτό προϊόν ουδέποτε είχε γίνει προσπάθεια καταχώρησης και προστασίας από την Ελληνική πολιτεία.

-Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις η κατοχύρωση αυτή θα αναδείκνυε την εγχώρια παραγωγή κυρίως του κλάδου της αγελαδοτροφίας. Ταυτόχρονα, θα συνέβαλε επίσης στη διατήρηση των συνθηκών και τεχνικών παραγωγής σε υψηλά ποιοτικά επίπεδα και, όπου απαιτείται, στον εκσυγχρονισμό των μονάδων μεταποίησης ενώ θα θωράκιζε την εγχώρια παραγωγή απέναντι σε φαινόμενα σφετερισμού της φήμης του ελληνικού γιαουρτιού και μιμητισμού.

-Δυόμιση χρόνια μετά, και ενώ η μελέτη για την σύνταξη του φακέλου κατοχύρωσης ως προϊόντος Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) του «Ελληνικού Γιαουρτιού έχει εκπονηθεί και κατατεθεί στον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ δεν έχει γίνει γνωστή καμία περεταίρω ενέργεια του Υπουργείου για τη πορεία της προετοιμασίας κατάθεσης του σχετικού αιτήματος προς την ΕΕ.

Ερωτάται ο αρμόδιος Υπουργός

  • Σε ποιο σημείο βρίσκονται οι περαιτέρω διαδικασίες που απαιτούνται προκειμένου να κατατεθεί σχετικός φάκελος στην ΕΕ και να κατοχυρωθεί το «Ελληνικό Γιαούρτι ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ)»,
  • Σε ποιες άλλες ενέργειες έχετε προχωρήσει προς την κατεύθυνση της προστασίας του «Ελληνικού Γιαουρτιού» από φαινόμενα μιμητισμού;