Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Αιτήσεις ενίσχυσης αιγοπροβατοτρόφων νησιών και Κρήτης, αφορά 12.000 δικαιούχους

17/05/2023 10:51 πμ
Από σήμερα Τετάρτη (17/5/2023) θα ανοίξει η πλατφόρμα για υποβολή ηλεκτρονικά των αιτήσεων την έκτακτη ενίσχυση σε κατά κύριο επάγγελμα κτηνοτρόφους νησιωτικών περιοχών και Κρήτης.

Από σήμερα Τετάρτη (17/5/2023) θα ανοίξει η πλατφόρμα για υποβολή ηλεκτρονικά των αιτήσεων την έκτακτη ενίσχυση σε κατά κύριο επάγγελμα κτηνοτρόφους νησιωτικών περιοχών και Κρήτης. Αυτό ανέφερε σε δηλώσεις του ο Γεν. Γρ. Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτική, Μανώλης Κουτελάκης.

Πρόκεται για τη διάθεση 8 εκατ. ευρώ εφάπαξ σε 12.000 κατά κύριο επάγγελμα κτηνοτρόφους, ανάλογα με το μέγεθος του ζωικού κεφαλαίου.

Η οικονομική ενίσχυση θα καταβληθεί ανά ζώο και παρέχεται σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΠΕΚΕΠΕ, όπως αυτά ίσχυαν στις 31/12/2021, οι οποίοι είναι εγγεγραμμένοι μέχρι την συγκεκριμένη ημερομηνία στο Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων του ΥπΑΑΤ.

Το κατ' αποκοπή ποσό της ενίσχυσης ανά δικαιούχο στην Κρήτη και στα λοιπά νησιά υπολογίζεται με βάση των αριθμό του ζωικού κεφαλαίου (αιγοπρόβατα) ως εξής:

Κρήτη
1-100 ποσό ενίσχυσης 250 ευρώ
101-200 ποσό ενίσχυσης 500 ευρώ
201-300 ποσό ενίσχυσης 650 ευρώ
301-500 ποσό ενίσχυσης 800 ευρώ
501 και πάνω ποσό ενίσχυσης 900 ευρώ

Λοιπά νησιά 
1-100 ποσό ενίσχυσης 300 ευρώ
101-200 ποσό ενίσχυσης 550 ευρώ
201-300 ποσό ενίσχυσης 700 ευρώ
301-500 ποσό ενίσχυσης 850 ευρώ
501 και πάνω ποσό ενίσχυσης 950 ευρώ

Οι κτηνοτρόφοι θα πρέπει να κάνουν αίτηση σε ειδική εφαρμογή της Ενιαίας Ψηφιακής Πύλης της Δημόσιας Διοίκησης (gov.gr - ΕΨΠ).

Η ενίσχυση θα καταβληθεί μετά την διαδικασία αιτήσεων και ο έλεγχος και στη συνέχεια η διασταύρωση στοιχείων από τον ΟΠΕΚΕΠΕ. 

Επίσης ο κ. Μανώλης Κουτελάκης ανακοίνωσε τα νεότερα γύρω από την εφαρμογή του μέτρου του μεταφορικού ισοδύναμου στις κρητικές επιχειρήσεις που έχουν υποβάλλει αίτηση για το α’ εξάμηνο του 2022 και την έκτακτη ενίσχυση στους κατά κύριο επάγγελμα κτηνοτρόφους σε Κρήτη και Δωδεκάνησα. Όπως δήλωσε σήμερα Τετάρτη (17/5/2023) θα έχει ολοκληρωθεί η καταβολή και πίστωση χρημάτων για το μεταφορικό ισοδύναμο προς κρητικές επιχειρήσεις, μεταποιητικές και επιχειρήσεις του πρωτογενούς τομέα, όπως συνεταιρισμούς και ενώσεις (αφορά 7 εκατ. ευρώ για την Κρήτη). Συνολικά, τα ποσά που έχουν δεσμευτεί για όλη τη νησιωτική χώρα είναι 16 εκατ. ευρώ.

Παϊσιάδης Σταύρος
Σχετικά άρθρα
07/06/2023 10:43 πμ

Ανησυχία έχει προκαλέσει στους κτηνοτρόφους στη Λακωνία η εμφάνιση της νόσου της φυματίωσης των αιγοπροβάτων.

Πρόκειται για νόσο που εάν εμφανιστεί σε ζώο αυτό πρέπει να θανατωθεί και μπορεί να προκαλέσει μεγάλες ζημιές στα κοπάδια.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Σπύρος Ντουντουνάκης, από την Κτηνιατρική Υπηρεσία του ΥπΑΑΤ, «μετά από ελέγχους που έγιναν βρέθηκαν θετικά κρούσματα φυματίωσης των αιγοπροβάτων στην περιοχή της Λακωνίας. Τα ζώα που έχουν νοσήσει πάνε για σφαγή και έχουμε μερική αποζημίωση του κτηνοτρόφου. Το κρέας των ζώων πρέπει να βράζεται πριν καταναλωθεί. Το γάλα θα πρέπει να παστεριώνεται. Έχουμε κρούσματα φυματίωσης των βοοειδών αλλά φυματίωσης των αιγοπροβάτων είναι η πρώτη φορά που βρέθηκε μετά από ενάμιση χρόνο. Είμαστε σε αυξημένη εποπτεία και το επόμενο διάστημα οι έλεγχοι θα αυξηθούν. Θα προσπαθήσουμε να περιορίσουμε την ασθένεια στην περιοχή». 

Η εμφάνιση κρουσμάτων φυματίωσης στα αιγοπρόβατα της Περιφέρειας Πελοποννήσου, έχει προκαλέσει σοβαρή ανησυχία στον αγροτικό κόσμο. Είναι ζωτικής σημασίας η άμεση δράση και η εφαρμογή μέτρων προληπτικής προστασίας για την αποτροπή της εξάπλωσης της ασθένειας και τη διασφάλιση της υγείας των ζώων και ανθρώπων, αναφέρει η Ομοσπονδία Αγροτικών Συλλόγων Περιφέρειας Πελοποννήσου (ΟΑΣΠΠ).

Και προσθέτει: «Δεν έχουμε χρόνο για χάσιμο, πρέπει άμεσα, τώρα, να διεκδικήσουμε, και να επιβάλλουμε χωρίς καμία οικονομική επιβάρυνση των παραγωγών με αποκλειστική ευθύνη του κράτους:

  • Ελέγχους σε όλα τα κοπάδια, μέτρα ουσιαστικής προστασίας του ζωικού κεφαλαίου, όλων των κτηνοτροφικών μονάδων και σταυλικών εγκαταστάσεων από τη μετάδοση της αρρώστιας.
  • Πλήρη αποζημίωση όλων των κτηνοτρόφων που έχασαν τα ζώα τους από την αρρώστια, αναπλήρωση στο 100% του εισοδήματος για την χαμένη παραγωγή και για όλο το χρονικό διάστημα μέχρι και την ανασύσταση του κοπαδιού.
  • Επιδότηση κατά 50% στις ζωοτροφές σε περίπτωση καραντίνας και μέχρι τη λήξη της.
  • Πάγωμα δανειστικών υποχρεώσεων στις τράπεζες και στην εφορία, απαλλαγή από τον ΕΝΦΙΑ για τη φετινή περίοδο.
  • Να στελεχωθούν άμεσα οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες με το απαραίτητο μόνιμο προσωπικό».
Τελευταία νέα
19/05/2023 03:45 μμ

Η εκτροφή αιγών Anglo-Nubian δεν είναι εύκολη υπόθεση, τονίζει στον ΑγροΤύπο η κτηνοτρόφος από τα Καλάβρυτα Μαρία Καραντάνη.

Η Μαρία Καραντάνη κατάγεται από την Λέρο. Ο πατέρας της ναυτικός στο επάγγελμα αποφάσισε να ασχοληθεί με την κτηνοτροφία. Εκεί γνώρισε για πρώτη φορά τις γίδες και τις ξεχώρισε από τα υπόλοιπα ζώα. 

«Τις γίδες τις θεωρώ πολύ έξυπνα ζώα. Δεν έχουν καμιά σχέση με τα πρόβατα και τις αγελάδες. Έφυγα από το νησί και σπούδασα στην Αθήνα βρεφονηπιοκόμος και μετά βοηθός κτηνιάτρου παραγωγικών ζώων. Παντρεύτηκα και πήγα στο Λέχαιο της Κορινθίας. Εκεί αγόρασα την πρώτη μου γίδα. Επειδή γρήγορα το κοπάδι μεγάλωσε και έφτασε να έχω 15 γίδες αναγκαστήκαμε να φύγουμε από την περιοχή γιατί ήταν τουριστικό μέρος και δεν μπορούσαμε να στήσουμε τον στάβλο.

Πήγαμε στα ορεινά Καλάβρυτα και αγοράσαμε γη. Εκεί έκανα και το τρίτο παιδί μου. Στην αρχή ζούσαμε αναγκαστικά σε τροχόσπιτο γιατί πρώτα έπρεπε να κατασκευάσουμε τον στάβλο για τα ζώα. Μετά έγινε και το σπίτι για να μείνουμε.

Το 2017 έκανα ένα κοπάδι από 50 Anglo-Nubian τις οποίες αγόρασα από την Ολλανδία και την Γερμανία. Είναι με τα απαραίτητα πιστοποιητικά Pedigree και πρέπει να σας επισημάνω ότι είναι πολύ ακριβά ζώα.

γίδες Anglo-Nubian

Η συγκεκριμένη φυλή δημιουργήθηκε στην Μεγάλη Βρεταννία. Είναι διπλής κατεύθυνσης γάλακτοπαραγωγής και κρεατοπαραγωγής. Δεν υπάρχουν μεγάλες εκτροφές με αυτές τις γίδες. Η Anglo-Nubian είναι εύκολα αναγνωρίσιμη (βραχύτριχη, με αμυγδαλωτά μάτια συνήθως ακέρατη, μακριά κρεμάμενα αυτιά). Είναι πανέξυπνα γίδια και με έντονη προσωπικότητα. Τις ονομάζω «γίδες του σαλονιού». Είναι ανθρωποκεντρικές αλλά στρεσάρουν εύκολα. Δεν μπορούν να ζήσουν μαζί με πρόβατα αλλά δεν είναι εύκολο να συμβιώσουν στο κοπάδι και με άλλες φυλές.

Η ενήλικη μπορεί να φτάσει μέχρι και 120 κιλά και τα αρσενικά έως 170 κιλά. Γεννάει μέχρι 5 κατσίκια κάθε 12 - 14 μήνες. Ο απογαλακτισμός γίνεται στους 2 - 3 μήνες. Τα μικρά δεν τα σφάζω αλλά όσα δεν χρειάζομαι τα πουλάω σε κτηνοτρόφους.

Το κοπάδι μου το χρησιμοποιώ για γαλακτοπαραγωγή. Μπορεί να παράγει κατά μέσο όρο να παράγει ένα τόνο γάλα ετησίως. Η ημερήσια παραγωγή φτάνει στα 5 - 7 κιλά. Έχουν σταθερή και μεγάλης διάρκειας παραγωγικότητα και πολύ καλής ποιότητας γάλα. Αλλά είναι επίσης ζώα μεγάλων απαιτήσεων. Κάνουν μόνο για σταυλισμένη εκτροφή. Θέλουν καλή καθαριότητα γιατί εύκολα αρρωσταίνουν.

γίδες Anglo-Nubian

Όταν υπάρχουν καλές καιρικές συνθήκες βόσκουν σε λειμώνες. Το υπόλοιπο διάστημα θέλουν πολύ καλή ποιότητα ζωοτροφών. Συνεργάζομαι με ζωοτέχνη και πρέπει να χρησιμοποιώ στα σιτηρέσια καλά συστατικά (καλή ποιότητα καλαμπόκι, κριθάρι κ.α.). 

Τον περασμένο Οκτώβριο έκλεισα τιμή στα 70 λεπτά για το γάλα. Θεωρώ όμως ότι είναι πολύ χαμηλή και περιμένω να δω την καινούργια συμφωνία. Δεν έχω σκοπό να ενταχθώ σε κάποιο μέτρο του ΥπΑΑΤ γιατί δεν θέλω να δεσμεύομαι για τα ζώα μου. Το επάγγελμα του κτηνοτρόφου έχει μεγάλο ρίσκο και ανά πάσα στιγμή μπορεί να συμβεί κάτι στο κοπάδι σου».

Πάντως η Μαρία Καραντάνη δηλώνει ότι είναι πολύ ευχαριστημένη που εκτρέφει αυτές τις γίδες. Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο, «έχω ασχοληθεί χρόνια με την γιδοτροφία αλλά οι Anglo-Nubian θεωρώ ότι είναι η «κορυφή». Αν κάποια στιγμή θα τις αφήσω θα σταματήσω και την ενασχόλησή μου με την κτηνοτροφία. Είναι πολύ έξυπνα ζώα και έχουν συναισθήματα. Πολλοί κτηνοτρόφοι αναγκάστηκαν να ασχοληθούν με τα πρόβατα αλλά οι γίδες είναι ξεχωριστές». 

19/05/2023 01:19 μμ

Άνοιξε η πλατφόρμα της ειδικής δράσης «ΑΜΑΛΘΕΙΑ» για την υποβολή αιτήσεων από τους νησιώτες κατ’ επάγγελμα κτηνοτρόφους, η οποία αφορά σε έκτακτη οικονομική ενίσχυσή τους με κονδύλι ύψους 12 εκατ. ευρώ.

Στόχος της ενίσχυσης είναι η στήριξη των κτηνοτρόφων με σκοπό την αντιμετώπιση των επιπτώσεων της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία και ειδικότερα της μεγάλης αύξησης των τιμών των ζωοτροφών που οδηγεί σε αύξηση στο κόστος παραγωγής στην κτηνοτροφία και εντός του 2023.

Δικαιούχοι της ενίσχυσης είναι αυτοί που σωρευτικά πληρούν τις εξής προϋποθέσεις:

Α) είναι φυσικά πρόσωπα, φορολογικοί κάτοικοι Ελλάδος,

Β) είναι κατά κύριο επάγγελμα κτηνοτρόφοι, σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμoύ Πληρωμών και Ελέγχου Κοινοτικών Ενισχύσεων Προσανατολισμού και Εγγυήσεων (ΟΠΕΚΕΠΕ), όπως αυτά ίσχυαν την 31.12.2021,

Γ) είναι εγγεγραμμένοι μέχρι την 31.12.2021 ως «επαγγελματίες αγρότες», στο Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων, το οποίο τηρείται στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ).

Δ) έχουν έδρα σε νησιωτική περιοχή της χώρας και συγκεκριμένα στην Κρήτη, Ιόνιο, συμπεριλαμβανομένης της Λευκάδας, Βόρειο Αιγαίο, Νότιο Αιγαίο, στις περιφέρειες με νησιωτικά συμπλέγματα ή μεμονωμένα νησιά, με εξαίρεση την Εύβοια και την Ελαφόνησο Λακωνίας

Δ) ανήκουν στον κλάδο της αιγο-προβατοτροφίας.

Η οικονομική ενίσχυση μέσω της δράσης ΑΜΑΛΘΕΙΑ προσδιορίζεται με βάση την έδρα και τον αριθμό των αιγοπροβάτων που διαθέτει ο κτηνοτρόφος.

Το κατ' αποκοπή ποσό της ενίσχυσης ανά δικαιούχο στην Κρήτη και στα λοιπά νησιά υπολογίζεται με βάση των αριθμό του ζωικού κεφαλαίου (αιγοπρόβατα) ως εξής:

Κρήτη
1-100 ποσό ενίσχυσης 250 ευρώ
101-200 ποσό ενίσχυσης 500 ευρώ
201-300 ποσό ενίσχυσης 650 ευρώ
301-500 ποσό ενίσχυσης 800 ευρώ
501 και πάνω ποσό ενίσχυσης 900 ευρώ

Λοιπά νησιά 
1-100 ποσό ενίσχυσης 300 ευρώ
101-200 ποσό ενίσχυσης 550 ευρώ
201-300 ποσό ενίσχυσης 700 ευρώ
301-500 ποσό ενίσχυσης 850 ευρώ
501 και πάνω ποσό ενίσχυσης 950 ευρώ

Οι δικαιούχοι, οι οποίοι έχουν έδρα στις νησιωτικές περιοχές της χώρας, μπορούν να πραγματοποιήσουν είσοδο στην πλατφόρμα της δράσης ακολουθώντας το σύνδεσμο (εδώ) προκειμένου να υποβάλουν την αίτησή τους. 

Η πλατφόρμα θα παραμείνει ανοιχτή για υποβολή αιτήσεων έως και 17/07/2023.

Για την υποβολή της αίτησης κάθε πολίτης πρέπει να είναι πιστοποιημένος χρήστης του Taxisnet.

Δίδεται δυνατότητα διαγραφής και επανυποβολής της αίτησης για όσο χρονικό διάστημα είναι ανοιχτή η πλατφόρμα για την υποβολή των αιτήσεων. Η αίτηση δεν δύναται να τροποποιηθεί καθότι τα στοιχεία του δικαιούχου αντλούνται αυτόματα από την ΑΑΔΕ και τον ΟΠΕΚΕΠΕ και εμφανίζονται προσυμπληρωμένα και χωρίς δικαίωμα επεξεργασίας, εκτός από τα στοιχεία επικοινωνίας, ήτοι το τηλέφωνο και τη διεύθυνση ηλεκτρονικής αλληλογραφίας.

Η καταβολή της ενίσχυσης θα πραγματοποιηθεί μετά τη λήξη της προθεσμίας για την υποβολή αιτήσεων και το κλείσιμο της πλατφόρμας της δράσης, και αφού εκτελεστεί για κάθε δικαιούχο έλεγχος de minimis, στο λογαριασμό με αριθμό IBAN αυτόν που έχει δηλώσει στον ΟΠΕΚΕΠΕ. Οι δικαιούχοι θα ενημερωθούν με μήνυμα ηλεκτρονικής αλληλογραφίας είτε για την έγκριση της αίτησής τους και την πίστωση του ποσού είτε για την απόρριψή της.

Σε περίπτωση που ένας κτηνοτρόφος δεν φαίνεται ως δικαιούχος της ενίσχυσης και ως εκ τούτου δεν μπορεί να εισέλθει στο σύστημα, ή διαφωνεί με τα στοιχεία του, όπως αυτά εμφαίνονται εντός της πλατφόρμας κατά την υποβολή της αίτησής του, απευθύνεται στον ΟΠΕΚΕΠΕ.

Για οποιαδήποτε διευκρίνιση ή πληροφορία για τη δράση «ΑΜΑΛΘΕΙΑ» οι δικαιούχοι μπορούν να επικοινωνούν τηλεφωνικά με το Γραφείο Αρωγής Χρηστών της Δράσης στο 2152157829.

15/05/2023 04:08 μμ

Οι βροχοπτώσεις σε πολλές περιοχές της χώρας πάνε πίσω τις σπορές καλαμποκιού κατά ένα μήνα αλλά και την συγκομιδή κτηνοτροφικών και σανοδοτικών ψυχανθών. 

Επίσης σε πολλές περιπτώσεις κάνει δύσκολη και την βόσκηση, με αποτέλεσμα τα ζώα να παραμένουν στους στάβλους και να θέλουν ζωοτροφές.

Οι κτηνοτρόφοι αναγκάζονται να αγοράσουν ζωοτροφές από τους εμπόρους που αυτή την εποχή οι τιμές τους παραμένουν σε υψηλά επίπεδα. 

Από την πλευρά του ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) υποστηρίζει ότι το στρες που δημιουργείται στα ζώα (κυρίως αιγοπρόβατα), λόγο των μεγάλων εναλλαγών θερμοκρασιών, οδηγεί σε μείωση παραγωγής γάλακτος, η οποία δεν επανέρχεται. Για αυτό ζητά την καταγραφή των ζημιών και την ενίσχυση των κτηνοτρόφων με de minimis ή άλλα οικονομικά εργαλεία.   

Συγκεκριμένα ο ΣΕΚ αναφέρει τα εξής:

«Η πρωτογενής παραγωγή διανύει την δυσκολότερη περίοδο της δεκαετίας, η μείωση που υπολογίζουμε αυτήν την στιγμή ξεπερνάει το 20% στις εκτροφές αιγοπροβάτων και περισσότερο από 15% στις αγελάδες κρεατοπαραγωγής. 

Στην δυσκολότερη περίοδο για την κτηνοτροφική παραγωγή ήρθαν τώρα να προστεθούν και παρατεταμένες βροχοπτώσεις ειδικά στις περιοχές Κεντρικής - Δυτικής Μακεδονίας, Ηπείρου και Στερεάς Ελλάδας.

Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι το στρες που δημιουργείται στα ζώα λόγο μεγάλων εναλλαγών θερμοκρασιών οδηγεί σε μείωση παραγωγής η οποία δεν επανέρχεται ποτέ στα αρχικά στάδια με αποτέλεσμα η παραγωγή γάλακτος αυτήν την στιγμή να έχει υποστεί τεράστιο πλήγμα. 

Λόγο των βροχοπτώσεων η καλλιέργεια αραβόσιτου έχει αργήσει ήδη έναν μήνα με αποτέλεσμα να αργήσει επιπλέον και η συγκομιδή του κάτι το οποίο δημιουργεί πολλά και σύνθετα προβλήματα στους κτηνοτρόφους για τις ανάγκες των εκτροφών τους. 

Επίσης είναι αδύνατη εδώ και έναν μήνα η συγκομιδή παραγωγής σανοδετικών ψυχανθών για τις ανάγκες των κτηνοτροφικών μονάδων όπως επίσης και η βόσκηση, με αποτέλεσμα οι κτηνοτρόφοι να αναγκάζονται να αγοράσουν επιπλέον ζωοτροφές σε υψηλές τιμές αυξάνοντας έτσι το κόστος παραγωγής ενώ την ίδια στιγμή οι γαλακτοβιομηχανίες ανακοινώνουν μειώσεις στην τιμή γάλακτος αλλά και κρέατος στα σφαγεία. 

Για τον λόγο αυτόν ο ΣΕΚ αιτείται από το ΥπΑΑΤ την άμεση καταγραφή των ζημιών και την άμεση αποζημίωση όλων των παραγωγών μέσω de minimis ή άλλων εργαλείων των προαναφερόμενων αλλά και άλλων περιοχών όπου έχουν πληγεί από παρατεταμένες βροχοπτώσεις. 

Να υπενθυμίσουμε ότι οι κτηνοτρόφοι είναι ο μόνος κλάδος που πληρώνει ασφάλεια ΕΛΓΑ και σπάνια ή και ποτέ δεν αποζημιώνεται για μειωμένη παραγωγή κάτι το οποίο είναι όχι μόνο άδικο αλλά και δεν έχουν εισακουστεί τα αιτήματα μας για αλλαγή του κανονισμού.

Η στήριξη του κράτους κρίνεται αναγκαία για την επιβίωση του κλάδου αλλά και της επισιτιστικής ασφάλειας της χώρας μας».

05/05/2023 03:18 μμ

Στο Αμφιθέατρο της Βιβλιοθήκης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών πραγματοποιήθηκε στις 4 Μαΐου, ημέρα Πέμπτη, ημερίδα με θέμα «Κτηνοτροφία Ακριβείας – Εφαρμογές στην Εκτροφή Μηρυκαστικών» υπό την αιγίδα της Ελληνικής Γεωργικής Ακαδημίας και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσε η παρουσίαση της ενότητας με θέμα «Τεχνολογίες Εκτροφής Ακριβείας Μηρυκαστικών» του Αν. Καθηγητή του ΓΠΑ κ. Θωμά Μπαρτζάνα αναφορικά με την ενσωμάτωση της τεχνολογίας και των έξυπνων λύσεων στον τομέα της κτηνοτροφίας.

Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία

Ο Αν. Καθηγητής του ΓΠΑ κος Μπαρτζάνας υπενθυμίζει, ότι το φιλόδοξο σχέδιο της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας, γνωστή και ως «Green Deal», το οποίο στοχεύει στην κλιματική ουδετερότητα μέσω του πράσινου ψηφιακού μετασχηματισμού, απαιτεί να ληφθούν άμεσα αλλαγές στον τομέα της γεωργίας και της κτηνοτροφίας. Ειδικότερα, με την εφαρμογή της άνω συμφωνίας μέσα στην επόμενη δεκαετία προβλέπεται να πραγματοποιηθούν σημαντικές μειώσεις στις αγροτικές εισροές, που εκτείνονται σε ολόκληρο το φάσμα της πρωτογενούς παραγωγής.
Οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι δεν θα πρέπει να είναι διστακτικοί απέναντι στο πράσινο αυτό εγχείρημα, καθώς, όπως επεξηγεί ο κος Μπαρτζάνας, μέσω των εφαρμογών τεχνικών και τεχνολογιών γεωργίας και δη κτηνοτροφίας ακριβείας στα πλαίσια εκτροφής των μυρηκαστικών θα εξασφαλιστεί η  βιωσιμότητα των γεωργικών και των κτηνοτροφικών μονάδων αντίστοιχα σ’ έναν συνεχώς αυξανόμενο και ανταγωνιστικό τομέα.

Τεχνικές και τεχνολογίες κτηνοτροφίας ακριβείας

Τα τελευταία χρόνια η δυναμικότητα των κτηνοτροφικών μονάδων αυξάνεται συστηματικά είτε με την ένωση μικρότερων μονάδων είτε με τις επιχειρηματικές δραστηριότητες δημιουργίας μεγάλων κτηνοτροφικών συγκροτημάτων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να ανακύπτουν ζητήματα διαχείρισης, ιδίως αν αναλογιστεί κανείς ότι στις πολυπληθείς φάρμες είναι αδύνατον ο κτηνοτρόφος να δώσει την ίδια προσοχή στην ευζωία του κάθε ζώου χωριστά, όπως θα συνέβαινε σε μια μικρή φάρμα. Λύση έρχονται να δώσουν οι εφαρμογές τεχνικών και τεχνολογιών κτηνοτροφίας ακριβείας, όπου μέσω ενός συστήματος αυτοματοποίησης και ψηφιακής ιχνηλάτισης, παρέχουν έγκαιρη ενημέρωση και αναλυτική πληροφόρηση αναφορικά με την ευζωία των μηρυκαστικών και την περιβαλλοντική αειφορία. Ως εκ τούτου ο κτηνοτρόφος προσθέτει ένα πολύ σημαντικό όπλο στην φαρέτρα του, καθώς θα μπορεί να παρέμβει έγκαιρα και εν συνεχεία να διαχειριστεί αποδοτικά οτιδήποτε ζήτημα ανακύψει στα πλαίσια της διαχείρισης της κτηνοτροφικής παραγωγής του.

Κτηνοτροφία ακριβείας στην πράξη: Έξυπνα περιλαίμια

Η εφαρμογή της κτηνοτροφίας ακριβείας προϋποθέτει την χρήση ειδικού εξοπλισμού και ιδίως την εκπαίδευση και την εξοικείωση των κτηνοτρόφων στις νέες τεχνολογικές εφαρμογές. Μέσω της χρήσης έξυπνων συσκευών πραγματοποιείται αρχικά άντληση μιας πληθώρας δεδομένων που σχετίζονται με το επίπεδο ευζωίας του ζώου, καθώς και με το επίπεδο ποιότητας του συνόλου της φάρμας. Εν συνεχεία, τα δεδομένα αυτά αναλύονται και παρέχουν σημαντικές πληροφορίες όχι μόνο αναφορικά με την αειφορία του περιβάλλοντος, αλλά και αναφορικά με την τυχόν ύπαρξη και αποτελεσματική αντιμετώπιση ασθενειών, που μπορεί να προσβάλλουν τα μηρυκαστικά.
Ιδίως, στα μηρυκαστικά η χρήση των έξυπνων περιλαίμιων, τα οποία είναι εφοδιασμένα με αισθητήρες δορυφορικού εντοπισμού, θερμοκρασίας και ζωτικών λειτουργιών, παρέχουν μια πληθώρα σημαντικών πληροφοριών στους κτηνοτρόφους. Θέλοντας, μάλιστα, ο κος Μπαρτζάνας να τονίσει τα πλεονεκτήματα και ιδίως την ευελιξία, που δύναται να παρέχει η χρήση τους στους κτηνοτρόφους, έφερε ως παράδειγμα την ακόλουθη εικόνα: μηρυκαστικά να βοσκούν ελεύθερα άνευ της ύπαρξης φρακτών και όταν αυτά τυχόν υπερβούν τα όρια της ηλεκτρονικά και μέσω δορυφόρου χωροθετημένης περιοχής, μέσω ενός ακίνδυνου σήματος προς το ζώο, αυτό να επανέρχεται πίσω στο κοπάδι.
Στον ελλαδικό χώρο είναι διαδεδομένη η χρήση έξυπνων περιλαίμιων στα βοοειδή, όπου παρέχουν ενδείξεις αναφορικά με την κατανάλωση της βοσκής βάσει της κινήσεως του λαιμού του ζώου. Με την πρόοδο της τεχνολογίας ενσωματώνονται, επιπλέον, συστήματα καταγραφής της θερμοκρασίας και της υγρασίας του περιβάλλοντος, που συμβάλλουν σε θέματα περιβαλλοντικής αειφορίας.

Έγκαιρη αντιμετώπιση ασθενειών με ανάλυση εικόνας και ήχου

Η εφαρμογή έξυπνων συσκευών καταγραφής εικόνας στα βοοειδή παρέχει ζωτικής σημασίας πληροφορίες αναφορικά με την έγκαιρη αντιμετώπιση του προβλήματος της πολότητας.  Ειδικότερα, μέσω της συστηματικής παρατήρησης και καταγραφής των κινήσεων του ζώου, η έξυπνη συσκευή δύναται να παρέχει πιθανούς δείκτες πολότητας, πριν ακόμα κάνει την εμφάνιση της στο ζώο.
Στα μηρυκαστικά η ανάλυση του ήχου δεν είναι ακόμα λεπτομερώς εφαρμοσμένη σε μεγάλη κλίμακα, παρόλα αυτά ο κος Θωμάς Μπαρτζάνας σημείωσε ότι «ήδη γίνονται πολλά πειράματα σε κέντρα του εξωτερικού (…). Ειδικότερα, με την ανάλυση του σήματος και των ηχητικών μηνυμάτων, που παίρνουμε από τους χοίρους αναφορικά με την ζωή, την επιθετικότητα, είτε με κάποια ασθένεια και τα οποία μεταφράζουμε σε χρήσιμες πληροφορίες, μπορούν να μεταφραστούν και για τα μηρυκαστικά».

Σίτιση ακριβείας

Όπως χαρακτηριστικά σημείωσε ο  Αν. Καθηγητής του ΓΠΑ η κτηνοτροφία θα πρέπει να ακολουθήσει το παράδειγμα των ολοκληρωμένων γεωργικών συστημάτων ακριβείας άρδευσης και λίπανσης, όπου μέσω στρατηγικής διαχείρισης περιορίζεται η άσκοπη κατανάλωση αρδευτικού νερού και λίπανσης. Στα πλαίσια της κτηνοτροφίας, αντίστοιχα, με την υποστήριξη της τεχνολογίας δύναται να εφαρμοστεί η σίτιση ακριβείας, όπου τα ζώα σιτίζονται στην ώρα και στην ποσότητα που χρειάζεται. Επιπλέον, ο κος Μπαρτζάνας τόνισε, ότι ένας μεγάλος αριθμός κτηνοτρόφων δεν γνωρίζει την ακριβή ποσότητα της ζωοτροφής που καταναλώνεται στην φάρμα τους, καθώς απλώς γεμίζουν το δοχείο τροφής, όποτε αυτό τελειώνει. Στον αντίποδα, βρίσκονται τα ολοκληρωμένα συστήματα διαχείρισης των κτηνοτροφικών μονάδων, τα οποία καταγράφουν την ποσότητα της ζωοτροφής που καταναλώνεται από το κάθε ζώο, ενώ, παράλληλα, παρέχουν σημαντικές οδηγίες αναφορικά με την κατανάλωση ζωοτροφής για το κάθε ζώο ξεχωριστά, σε καθημερινή βάση και ανάλογα με τις βιοτικές του ανάγκες.
Η αναίτια σπατάλη των ζωοτροφών μόνο αρνητικά μπορεί να λειτουργήσει για την βιωσιμότητα μιας κτηνοτροφικής μονάδας, ιδίως αν λάβει κανείς υπόψη την κατακόρυφη αύξηση τιμών που σημειώθηκαν συνεπεία του  πολέμου στην Ουκρανία.  Και ως είναι φυσικό η αύξηση του κόστους αγοράς της ζωοτροφής συνεπάγεται με αύξηση της τιμής των παραγόμενων αγαθών, όπως για παράδειγμα το γάλα ή το κρέας, γεγονός που πλήττει και τον τελικό αποδεκτή, ήτοι τον καταναλωτή.

Γεωργικές κατασκευές

Οι γεωργικές κατασκευές, όπως η κατασκευή ενός κτιρίου που θα φιλοξενήσει τα ζώα, σύμφωνα με τον Αν. Καθηγητή κ. Μπαρτζάνα, αποτελούν τον πλέον σημαντικό παράγοντα αναφορικά με την βιωσιμότητα μιας κτηνοτροφικής παραγωγής. Παράγοντα, ωστόσο, που πολλές φορές οι κτηνοτρόφοι παραγνωρίζουν, καθώς επιλέγουν να επενδύουν υπέρμετρα σε εξοπλισμό, στο ζωικό κεφάλαιο ή στην καλλιέργεια εν γένει.
Μάλιστα, ο κος Μπαρτζάνας ο οποίος εξειδικεύεται στις γεωργικές κατασκευές, τόνισε ότι η τεχνολογία σήμερα μας παρέχει τεχνικά εργαλεία, τα οποία μπορούν να προ-δημιουργήσουν σε εικονικό επίπεδο το κτίριο, με απαραίτητη προϋπόθεση, βέβαια, ο κτηνοτρόφος να γνωρίζει εκ των προτέρων την τοποθεσία του, το είδος του ζώου που επιθυμεί να στεγάσει και τον συνολικό αριθμό των ζώων. Ως εκ τούτου, σήμερα ο κτηνοτρόφος έχει την δυνατότητα να ελέγξει τα διάφορα στοιχεία του μικροπεριβάλλοντος πριν ακόμα τα ζώα εισέλθουν στην κατασκευή, έχοντας, πάντοτε, την δυνατότητα παρέμβασης και διόρθωσης. Μάλιστα, όπως ο ίδιος τόνισε «Είναι μια δουλειά που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και είναι καλό να γίνεται πριν κάποιος επενδύσει σε ένα κτηνοτροφικό κτίριο».

04/05/2023 03:26 μμ

Ξεκίνησε η πτώση της τιμής στο αιγοπρόβειο γάλα από τους γαλακτοβιομήχανους. Αυτό φέρνει μια τάση στην αγορά ενόψει των νέων ετήσιων συμβολαίων που θα υπογράψουν οι μεγάλες μονάδες και συνεταιρισμοί το ερχόμενο καλοκαίρι.

Παρά το ρεκόρ εξαγωγών που έκανε η φέτα το 2022 άρχισαν να «πιέζονται» προς τα κάτω οι τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα. Θυμίζουμε ότι  σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που ανακοινώθηκαν στην γενική συνέλευση της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας, οι εξαγωγές φέτας το 2022 έφτασαν τα 605 εκατομμύρια ευρώ, έναντι 388 εκατομμυρίων που είχαν το 2019.

Αν και οι εξαγωγές στην φέτα είναι αυτές που δίνουν τον τόνο και δικαιολογούν σε μεγάλο βαθμό τις υψηλότερες τιμές, οι γαλακτοβιομήχανοι επικαλούνται μείωση της εσωτερικής κατανάλωσης για να στηρίξουν τις πιέσεις που ασκούν στους κτηνοτρόφους για πτώση τιμής.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Ξάνθης, Δημήτρης Ψεμματάς, που διαθέτει οργανωμένη εκτροφή αιγοπροβάτων, «το κόστος παραγωγής γάλακτος παραμένει σε υψηλά επίπεδα. Οι αιγοπροβατοτρόφοι συνεχίζουν να πληρώνουν διπλάσιο ποσό για το ηλεκτρικό ρεύμα που καταναλώνουν.

Επίσης οι τιμές των ζωοτροφών παραμένουν σε υψηλά επίπεδα. Τα τριφύλια δεν άφησε ο καιρός να κάνουμε συγκομιδή αλλά οι τιμές είναι στα ίδια επίπεδα. Το καλαμπόκι που έχουν οι έμποροι στις αποθήκες τους δεν πρόκειται να το πουλήσουν φτηνότερα από όσο το αγόρασαν. Οι τιμές στις ζωοτροφές αν θα πέσουν αυτό θα γίνει μετά τα αλώνια. Μέχρι τότε οι κτηνοτρόφοι που έχουν σταυλισμένα ζώα θα πρέπει να αγοράζουν με ακριβές τιμές.

Από την πλευρά τους οι γαλακτοβιομήχανοι έχουν ξεκινήσει να μειώνουν την τιμή στο αιγοπρόβειο γάλα κατά 3 έως 5 λεπτά το κιλό. Επίσης σε όσους δεν δέχονται την μείωση τιμής τους καθυστερούν την πληρωμή. Έτσι ενώ έκαναν πληρωμή κάθε μήνα (στο πρώτο δεκαήμερο του επόμενου μήνα) τώρα θέλουν να πληρώνουν κάθε δύο μήνες. Αυτη η καθυστέρηση είναι ουσιαστικά μια οικονομική εξόντωση για τους κτηνοτρόφους. 

Όλα αυτά συμβαίνουν σε μια περίοδο που δεν υπάρχει γάλα στην αγορά. Οι ποσότητες γάλακτος είναι μειωμένες φέτος συγκριτικά με πέρυσι. Από την άλλη η ζήτηση είναι αυξημένη, αφού να σκεφτείτε ότι έρχονται κάθε μέρα να πάρουν γάλα αντί για μέρα παρά μέρα. Επίσης γνωρίζω ότι έχουν κλείσει συμβόλαια για εξαγωγές φέτας μέχρι το 2025. Δηλαδή αν και μιλάμε για λιγότερες ποσότητες και αυξημένη ζήτηση την ίδια στιγμή ζητάνε μείωση τιμών από τους παραγωγούς, χωρίς να τους ενδιαφέρει αν αυτό θα οδηγήσει σε εγκατάλειψη του επαγγέλματος του κτηνοτρόφου και σε αφανισμό των κοπαδιών στην χώρα μας».

04/05/2023 01:11 μμ

Στον παραδοσιακό οικισμό της Κάτω Ορεινής Σερρών λειτουργεί «ο Μύθος του Βουνού», μια καθετοποιημένη επιχείρηση αιγοπροβάτων ιδιοπαραγωγής εκλεκτών τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων της οικογένειας Κλιάμπα. Ο «Μύθος του Βουνού» αποτελεί ένα πολλά υποσχόμενο οικογενειακό εγχείρημα, με παράδοση χρόνων, ιδίως ύστερα από την προσθήκη των νεότερων μελών του, ήτοι του Τυροκόμου Κωνσταντίνου Κλιάμπα, καθώς και του συνονόματου Ζωοτέχνη ξαδέρφου του, οι οποίοι φέρνουν μια νέα πνοή στην επιχείρηση.
Σε ηλικία μόλις 22 ετών ο Κωνσταντίνος Κλιάμπας, έχοντας στα χέρια του τον πιστοποιημένο τίτλο της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων, καθώς και ο συνομήλικος ξάδερφος του, ο οποίος είναι απόφοιτος του ΑΤΕΙ Ζωοτεχνίας που εδρεύει στην Θεσσαλονίκη, ανέλαβαν να εξελίξουν την οικογενειακή επιχείρηση των γονιών τους, συνδυάζοντας τις θεωρητικές γνώσεις που κατέκτησαν κατά την διάρκεια των σπουδών τους, με την εμπειρία χρόνων που διαθέτει η οικογένεια Κλιάμπα στον τομέα παραγωγής τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και στον τομέα της κτηνοτροφίας.

«Έχουμε μεγάλη ιστορία της κτηνοτροφίας πάνω στην πλάτη μας»

Κλιάμπας

Οι παιδικές αναμνήσεις του Τυροκόμου Κωνσταντίνου Κλιάμπα είναι γεμάτες με εικόνες από την κτηνοτροφική μονάδα της οικογένειας του, την φροντίδα των ζώων και την παραγωγή του τυριού. Η απόφαση του να σπουδάσει στη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων ήρθε σαν φυσική εξέλιξη, καθώς «η οικογένεια του είχε ήδη ρίξει τα θεμέλια για το τυροκομείο», όπως ο ίδιος αναφέρει.
Σήμερα, επτά άτομα δραστηριοποιούνται στα πλαίσια της οικογενειακής επιχείρησης «ο Μύθος του Βουνού», οι οποίοι έχουν διανείμει τις εργασίες με βάσει την εμπειρία και το θεωρητικό τους υπόβαθρο. Οι τέσσερις εξ αυτών πηγαίνουν στην μονάδα το πρωί για την άμελξη του γάλακτος και οι υπόλοιποι τρεις ασχολούνται με τις δουλειές του τυροκομείου. Η ημέρα ξεκινά με την τοποθέτηση του γάλακτος στους παστεριωτές, πριν ακόμα να ανατείλει ο ήλιος, κατόπιν το βράζουν και αμέσως μετά ακολουθεί η διαδικασία της παραγωγής των διάφορων προϊόντων.

Μηχανήματα και άμελξη

άμελξη

Η οικογένεια Κλιάμπα διαθέτει ένα κοπάδι 1.000 προβάτων και αιγών. Η άμελξη των ζώων πραγματοποιείται  με την υποστήριξη μηχανημάτων και όπως ο ίδιος ο Κωνσταντίνος ανέφερε «δεν θα μπορούσε να γίνει αλλιώς, καθώς τα πράγματα έχουν γίνει πολύ απαιτητικά και πλέον δεν μπορείς χειρωνακτικά να παράξεις ένα εντελώς καθαρό και σίγουρα ποιοτικό προϊόν». Χωρίς να υποτιμά τον πατροπαράδοτο τρόπο της άμελξης ο νεαρός τυροκόμος εξηγεί, ότι για να μπορέσει το τυροκομείο να αποτελέσει μια επιτυχημένη επιχειρηματική δραστηριότητα, η οποία θα διακρίνεται για την ποιότητα των προϊόντων της, η χρήση των μηχανημάτων ήταν μονόδρομος. Επιπλέον, πρόσθεσε ότι η χρήση των μηχανημάτων διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στο άνω εγχείρημα, καθώς η παραγωγή αυξάνεται, ενώ μειώνεται ο χρόνος παραγωγής, οι εργατοώρες και κατ’ επέκταση και τα εργατικά χέρια. Παράλληλα, με την χρήση των μηχανημάτων διατηρείται σταθερή και η ποιότητα των προϊόντων, καθώς το γάλα, όπως εξηγεί ο 22χρονος τυροκόμος, με τη βοήθεια των μηχανημάτων δεν έχει περιθώριο να ανεβάσει μικροβιακό φορτίο, αφού δεν έρχεται καθόλου σε επαφή με το περιβάλλον, ενώ εισέρχεται κατευθείαν από το ζώο μέσα στις σωληνώσεις, περνά από φίλτρο και τέλος επιτόπου μπαίνει στην ψύξη.

Μεταφορά γάλακτος, τυποποίηση και διανομή

Στο τυροκομείο ο «Μύθος του Βουνού» η μεταφορά του γάλακτος πραγματοποιείται «τουλάχιστον προς το παρόν», όπως ο ίδιος αναφέρει, παραδοσιακά,. Συγκεκριμένα το γάλα τοποθετείται αρχικά στις παγολεκάνες, κατόπιν ψύχεται και αφού τοποθετηθεί στα ειδικά διαμορφωμένα ανοξείδωτα μπιτόνια μεταφέρεται στο τυροκομείο. Καθ’ όλη τη διαδικασία την μεταφοράς, την οποία εποπτεύει ο ίδιος, επιδεικνύεται ιδιαίτερη προσοχή, ώστε το γάλα να προστατευτεί από κάθε πιθανή επαφή με κάποιο μικροβιακό φορτίο. Η τυποποίηση, ομοίως, πραγματοποιείται στα πλαίσια της οικογενειακής επιχείρησης, με τους ίδιους να αναλαμβάνουν την όλη διαδικασία, καθώς διαθέτουν την δική τους φίρμα, ενώ έχουν προμηθευτεί και με τα δικά τους σκεύη. Τελευταία έρχεται η διανομή των προϊόντων, στην οποία συμβάλει και ο 22χρονος Τυροκόμος Κωνσταντίνος, με τον ίδιο να σημειώνει, ότι στις μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις, όπως στον «Μύθο του Βουνού» θα πρέπει να είσαι ευέλικτος και να μπορείς να καλύψεις τις διάφορες απαιτήσεις που θα προκύψουν στα πλαίσια της λειτουργίας της επιχείρησης.

Το κόστος παραγωγής απαιτεί ευελιξία

Η είσοδος των δύο νέων μελών απαιτούσε η οικογενειακή επιχείρηση να λάβει σημαντικές αποφάσεις, ώστε να μπορέσει να ανταπεξέλθει οικονομικά, ως εκ τούτου, μεταξύ άλλων, αποφάσισαν να αφήσουν «στην άκρη τους μεσάζοντες ώστε να μπορέσει να ανέβει η δουλειά» και να έχουν ένα κέρδος, καθώς όπως χαρακτηριστικά τόνισε ο Κωνσταντίνος «το γάλα και το κρέας στο εμπόριο είναι δύσκολο να πληρωθούν».
Το κόστος παραγωγής σε συνάρτηση με το κέρδος είναι ένας παράγοντας, που απασχολεί τον νεαρό τυροκόμο, αναφορικά με την βιωσιμότητα της επιχειρηματικής του δραστηριότητας. Ο ίδιος, μάλιστα, ανέφερε, ότι «το τυρί στο κέρδος πάντα είναι πιο δύσκολο, γιατί μπορεί να τύχει να κάνεις 5 κιλά γάλα για ένα κιλό τυρί»,  ενώ πρόσθεσε, ότι, μολονότι, το τυρί φέτος είχε μια πολύ καλή τιμή της τάξεως του 1,70 ευρώ με 1,80 ευρώ, ο καταναλωτής δεν μπορούσε να το  υποστηρίξει και ως εκ τούτου για να αποφύγει την ζημία παρήγαγε λιγότερο τυρί.

Ιδέες και νέες γεύσεις

παγωτό

Ο Κωνσταντίνος Κλιάμπας κατόρθωσε να σμίξει αρμονικά την παράδοση με τις απαιτήσεις της σύγχρονης εποχής, φέρνοντας αδιαμφισβήτητα μια πνοή αλλαγής στον «Μύθο του Βουνού». Η ιδιοπαραγωγή της οικογένειας Κλιάμπα εξελίχθηκε και επεκτάθηκε, καθώς σήμερα πέρα των παραδοσιακών τυριών, ο «Μύθος του Βουνού» παράγει γιαούρτι, κρέμα βανίλιας και σοκολάτας από φρέσκο πρόβειο και κατσικίσιο πιστοποιημένο γάλα βιολογικής εκτροφής, ρυζόγαλο, μυζήθρα με ρίγανη, ακόμα και κατσικίσιο παγωτό! Ιδιαίτερα περήφανος, ο Κωνσταντίνος Κλιάμπας μιλά στον ΑγροΤύπο για την μυζήθρα με ρίγανη, την οποία εμπνεύστηκε ο ίδιος, καθώς και για το κατσικίσιο παγωτό των έντεκα γεύσεων, που παρασκευάζεται από βιολογικές πρώτες ύλες! Ωστόσο, όπως ο ίδιος σημειώνει, αναφορικά με την παρασκευή παγωτού, καθώς η επιχείρηση βρίσκεται σε συνεχή εξέλιξη, ενώ ως κτηνοτροφική μονάδα διαθέτουν τις πιστοποιήσεις βιολογικού γάλακτος, μέχρι στιγμής δεν έχουν λάβει την ανάλογη ετικέτα, ώστε να αναγράφεται και πάνω στο προϊόν ότι είναι από βιολογικό κατσικίσιο γάλα.

Προϊόντα και προώθηση

Προϊόντα

Καθώς τα ηνία του Τυροκομείου έχουν περάσει στα νεότερα ηλικιακά μέλη η διαφήμιση και η προώθηση των προϊόντων πραγματοποιείται μέσω των διάφορων πλατφορμών κοινωνικής δικτύωσης, καθώς και μέσω της συμμετοχής σε διάφορες εκδηλώσεις, όπου το αγοραστικό κοινό μπορεί να γνωρίσει τα προϊόντα από κοντά.  Διανύοντας το 4ο έτος λειτουργίας του, το τυροκομείο προμηθεύει σταθερά με τα εκλεκτά προϊόντα του την αγορά της ευρύτερης περιοχής των Σερρών, ενώ παράλληλα διατηρεί και την δική του πελατεία. Το βλέμμα της επιτυχημένης αυτής επιχειρηματικής δραστηριότητας είναι στραμμένο στην συνεχή εξέλιξη, ήτοι την περαιτέρω επέκταση του τυροκομείου, καθώς και πιθανές συνεργασίες για την εξαγωγή των προϊόντων, πάντοτε συναρτώμενη, ωστόσο, με την σταθερή ποιότητα των προϊόντων, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο Κωνσταντίνος Κλιάμπας.

02/05/2023 11:37 πμ

Μεγάλη απόκλιση εμφανίζει το ζωικό κεφάλαιο στην αιγοπροβατοτροφία σχετικά με τα νούμερα που ανακοινώνονται στην χώρα μας και στην ΕΕ.

Η διαφορά αυτή των στοιχείων δημιουργεί ερωτηματικά όσον αφορά τις συνδεδεμένες ενισχύσεις, την κατανομή βοσκοτόπων (τεχνική λύση) αλλά και ότι έρχεται με το στρατηγικό σχέδιο της ΚΑΠ.

Επίσης είναι και ένας σημαντικός λόγος που η χώρα μας (όπως συμβαίνει και σε άλλους τομείς της αγροτικής παραγωγής) δεν μπορεί να διεκδικήσει ευρωπαϊκά κονδύλια για την στήριξη των παραγωγών, αφού οι Βρυξέλλες δεν θα τα κάνουν αποδεκτά.

Έχουμε λοιπόν για το έτος 2021 (που είναι σημείο αναφοράς για το στρατηγικό σχέδιο της ΚΑΠ) η Ελλάδα μέσω ΟΣΔΕ να δηλώνει αριθμό αιγοπροβάτων 16.064.663 κεφάλια. 

Από την πλευρά της η Eurostat για το ίδιο έτος (2021) δηλώνει ότι στην Ελλάδα υπάρχουν 7.690.900 πρόβατα και 3.135.100 αίγες, συνολικά δηλαδή 10.826.000 αιγοπρόβατα.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Θωμάς Μόσχος, κτηνοτρόφος και τεχνικός σύμβουλος του ΣΕΚ (Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας), «τα ερωτήματα που εγείρονται από αυτή την διαφορά του αριθμού των ζώων (5.238.663 αιγοπρόβατα) είναι τα εξής: 

1. Βάση ποιων στοιχείων γίνεται η κατανομή αποζημιώσεων, βοσκοτόπου και ενισχύσεων στους κτηνοτρόφους; Διότι τα περίπου 6.000.000 αιγοπρόβατα δημιουργούν μεγάλη διαφορά στις επιδοτήσεις.

2. Γιατί στην ΕΛΣΤΑΤ δε δημοσιοποιούνται τα αποτελέσματα καταγραφής των ζώων, όπως συνέβαινε μέχρι το 2019;

3. Όταν το υπουργείο προχωρά σε ανάλυση στρατηγικού σχεδιασμού, ποια δεδομένα χρησιμοποιεί και με βάση ποια δεδομένα καταθέτει σχέδιο στην ΕΕ;

Επίσης να σας επισημάνω ότι στο σύστημα του ΕΛΓΟ έγινε τροποποίηση με αύξηση της ποσότητας στο παραδοτέο γάλα. Φαίνεται ότι αναθεωρήθηκαν όλα τα δεδομένα από το 2013 και μετά. Η αλλαγή των στοιχείων έγινε τον Μάρτιο του 2023.

Τα ερωτήματα που απευθύνουμε στην ηγεσία του ΥπΑΑΤ είναι:

Γιατί αναθεωρήθηκαν τα δεδομένα με τις παραδόσεις γάλακτος;

Τελικά το πραγματικό νούμερο αιγών και προβάτων στην Ελλάδα ποιο είναι;

Οι απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα θα πρέπει να δοθούν άμεσα». 

28/04/2023 02:13 μμ

Πήρε ΦΕΚ η Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ) της ενίσχυσης για τους κτηνοτρόφους που εδρεύουν σε Κρήτη και στα άλλα νησιά για την αγορά ζωοτροφών, σε αντιστάθμιση μέρους της διαπιστωμένης αύξησης του κόστους τους.

Η οικονομική ενίσχυση θα καταβληθεί ανά ζώο και παρέχεται σε κατά κύριο επάγγελμα κτηνοτρόφους, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΠΕΚΕΠΕ, όπως αυτά ίσχυαν την 31.12.2021, οι οποίοι είναι εγγεγραμμένοι μέχρι την συγκεκριμένη ημερομηνία στο Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων του ΥπΑΑΤ.

Οι κτηνοτρόφοι θα πρέπει να κάνουν αίτηση σε ειδική εφαρμογή της Ενιαίας Ψηφιακής Πύλης της Δημόσιας Διοίκησης (gov.gr - ΕΨΠ) που αναμένεται να δημιουργηθεί από την ΑΑΔΕ και τον ΟΠΕΚΕΠΕ, μετά από 2 μήνες.

Ο δικαιούχος καλείται να επιβεβαιώσει την ορθότητα των στοιχείων τα οποία αντλούνται αυτόματα με τη μορφή web services από την Α.Α.Δ.Ε., ήτοι το Α.Φ.Μ., το ονοματεπώνυμο, το πατρώνυμο και τα στοιχεία του καταλόγου που έχει αποσταλεί από τον ΟΠΕΚΕΠΕ, ήτοι τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, τον αριθμό του τηλεφώνου, τον αριθμό του ζωικού του κεφαλαίου ως προς τα αιγοπρόβατα, την έδρα του και το λογαριασμό του δικαιούχου με τον ΟΠΕΚΕΠΕ (IBAN).

Το κατ' αποκοπή ποσό της ενίσχυσης ανά δικαιούχο στην Κρήτη και στα λοιπά νησιά υπολογίζεται με βάση των αριθμό του ζωικού κεφαλαίου (αιγοπρόβατα).

Κρήτη
1-100 ποσό ενίσχυσης 250 ευρώ
101-200 ποσό ενίσχυσης 500 ευρώ
201-300 ποσό ενίσχυσης 650 ευρώ
301-500 ποσό ενίσχυσης 800 ευρώ
501 και πάνω ποσό ενίσχυσης 900 ευρώ

Λοιπά νησιά 
1-100 ποσό ενίσχυσης 300 ευρώ
101-200 ποσό ενίσχυσης 550 ευρώ
201-300 ποσό ενίσχυσης 700 ευρώ
301-500 ποσό ενίσχυσης 850 ευρώ
501 και πάνω ποσό ενίσχυσης 950 ευρώ

Το ως άνω ποσό της οικονομικής ενίσχυσης είναι αφορολόγητο, ανεκχώρητο και ακατάσχετο στα χέρια του Δημοσίου ή τρίτων.

Διαβάστε το ΦΕΚ (εδώ)

21/04/2023 01:42 μμ

Ειδικό μέτρο για την ενίσχυση των κτηνοτρόφων της Κρήτης, ανακοίνωσε ο Υπουργός Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής, Γιάννης Πλακιωτάκης, κατά την συνάντηση, που είχε στο Οροπέδιο Λασιθίου, με εκπροσώπους των κτηνοτροφικών συλλόγων της Κρήτης.

Ο κ. Πλακιωτάκης κατά την συνάντηση, στην οποία συνοδευόταν από τον Γενικό Γραμματέα Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής, Μανώλη Κουτουλάκη και την Γενική Γραμματέα Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Χριστιάνα Καλογήρου, ανακοίνωσε στους κτηνοτρόφους την υπογραφή της ΚΥΑ (Κοινής Υπουργικής Απόφασης) για το συγκεκριμένο μέτρο.

Πιο συγκεκριμένα, το ειδικό μέτρο για την ενίσχυση των κατ’ επάγγελμα κτηνοτρόφων εντάσσεται στο συνολικό πλαίσιο στήριξης που ανακοίνωσε ο Πρωθυπουργός, για την στήριξη των κτηνοτρόφων που πλήττονται από τις διεθνείς αυξήσεις των τιμών πρώτων υλών και του κόστους παραγωγής εν γένει. Στηρίζεται στο άρθρο 113 του νόμου 4926/2022 του Υπουργείου Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής, που αναφέρει την έκτακτη ενίσχυση της κτηνοτροφικής παραγωγής στη νησιωτική Ελλάδα που πλήττεται λόγω των σημαντικών αυξήσεων του κόστους εισροών. Απαραίτητη προϋπόθεση για να λάβει ο δικαιούχος την οικονομική ενίσχυση είναι να υποβάλει αίτηση στην ειδική πλατφόρμα της Ενιαίας Ψηφιακής Πύλης της Δημόσιας Διοίκησης (gov.gr).

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Γεώργιος Βενιεράκης, πρόεδρος Συλλόγου Κτηνοτρόφων Νομού Ρεθύμνης, «η ενίσχυση είναι ύψους 8 εκατ. ευρώ και θα καταβληθεί όχι μέσω τιμολογίων αλλά με βάση το ζωικό κεφάλαιο. Δικαιούχοι είναι οι κατά κύριο επάγγελμα κτηνοτρόφοι, οι οποίοι είναι εγγεγραμμένοι στο Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων, το οποίο τηρείται στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Η ΚΥΑ υπογράφηκε και η κατάθεση των αιτήσεων αναμένεται να ξεκινήσει μετά τις 10 Μαΐου». 

12/04/2023 04:09 μμ

Αναγνώριση σε εθνικό επίπεδο της Διεπαγγελματικής οργάνωσης αιγοπρόβειου κρέατος και κτηνοτροφίας.

Συγκεκριμένα στην αναγνώριση σε εθνικό επίπεδο της διεπαγγελματικής οργάνωσης με την επωνυμία «Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωσης του Κρέατος και του τομέα της Κτηνοτροφίας» με τον διακριτικό τίτλο Ε.Δ.Ο.ΤΟ.Κ.Κ. προχώρησε το ΥπΑΑΤ.

Την σχετική απόφαση υπόγραψε ο Προϊστάμενος της Γενικής Διεύθυνσης Τροφίμων του ΥπΑΑΤ κ. Β. Μιχαλόπουλος.

Όπως αναφέρει η απόφαση, η Ε.Δ.Ο.ΤΟ.Κ.Κ. πληροί τις οριζόμενες προϋποθέσεις αναγνώρισης, αφού κατά το χρόνο υποβολής της αίτησης αναγνώρισης, αντιπροσωπεύει διά των μελών της το 17,36% της συνολικής παραγωγής (μ.ο. τριετίας) και το 32,27% της μεταποίησης (μ.ο. τριετίας), στον τομέα του αιγοπρόβειου κρέατος.

Διαβάστε την απόφαση (εδώ)

11/04/2023 03:52 μμ

Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, που εξέδωσε για την ενημέρωση των καταναλωτών για το Πάσχα, αναφέρει ότι τα αμνοερίφια που έχουν σφαγεί στην χώρα μας έχουν τυρκουάζ σφραγίδα, είτε είναι ελληνικά είτε έχουν εισαχθεί από άλλο κράτος της ΕΕ.

Αυτό σημαίνει ότι αν έχουν εισαχθεί ζωντανά ρουμάνικα αρνιά και έχουν σφαγεί στην χώρα μας δεν είναι δυνατόν να τα ξεχωρίζει ο καταναλωτής γιατί θα έχουν ίδια σφραγίδα με τα ντόπια.

Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ αναφέρει τα εξής:
Όταν αγοράζουμε αμνοερίφια

  • Προσέχουμε σε κάθε σφάγιο να υπάρχουν οπωσδήποτε σφραγίδες, σχήματος ωοειδούς και στα δύο ημιμόριά του, οι οποίες δείχνουν ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος υγειονομικός έλεγχος.
  • Προσέχουμε σε κάθε σφάγιο να υπάρχουν οπωσδήποτε σφραγίδες, σχήματος ωοειδούς και στα δύο ημιμόριά του, οι οποίες δείχνουν ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος υγειονομικός έλεγχος.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις κατηγορίες υποχρεωτικών σφραγίδων:

Τα σφάγια που έχουν σφαγεί στη χώρα μας είτε έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή σε Κράτος Μέλος της ΕΕ, έχουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος «λαμπρού κυανού» δηλαδή τυρκουάζ, στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου και περιφερειακά τα αρχικά GR και τα διακριτικά της ΕΕ.

Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε άλλα Κράτη Μέλη της ΕΕ και διακινούνται προς τη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα επιλογής του κάθε Κράτους Μέλους της ΕΕ και τα χαρακτηριστικά στοιχεία (κωδικός αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρας και διακριτικών της ΕΕ) τα οποία εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους.

Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα καστανό και τα στοιχεία της χώρας προέλευσης.

11/04/2023 01:19 μμ

Στα περσινά επίπεδα κυμαίνονται οι τιμές σε αρνί και κατσίκι, επισήμανε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης, κατά την επίσκεψη, που έκανε την Μεγάλη Τρίτη (11/4), στην Κεντρική Αγορά της Αθήνας (Βαρβάκειο). 

Σε δήλωσή του ο υπουργός τόνισε ότι «θέλω να τους ευχαριστήσω διότι αν και δεν καταφέραμε να κάνουμε επισήμως το καλάθι στη Βαρβάκειο, παρά ταύτα, βρήκαν τελικά τον τρόπο, έβαλαν πλάτη, κρατήθηκαν οι τιμές και, όπως βλέπετε εδώ πέρα, διατίθεται κατσικάκι Νάξου προς 9,99 ευρώ/κιλό, καθώς και το ελληνικό αρνάκι προς 9,90 ευρώ/κιλό. Υπάρχουν και ακριβότερα, υπάρχουν και φθηνότερα, για όλα τα βαλάντια. Πάντως σε γενικές γραμμές οι τιμές στο αρνί και το κατσίκι έχουνε μείνει στα περσινά επίπεδα και πιο κάτω. Και να ξέρετε, αυτό δεν ήταν εύκολο. Χρειάστηκε να είμαι από πάνω κάθε μέρα να σχεδιάσουμε μία πολιτική και να φτάσουμε εδώ».

Στο μεταξύ από 9,69 ευρώ το κιλό ξεκινούν πλέον οι τιμές του αρνιού στο «Καλάθι του Πάσχα», ενώ έως μισό ευρώ φθηνότερα διατίθεται το κατσίκι, με βάση τις νέες χαμηλότερες τιμές που ανακοίνωσαν οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ.

Από την άλλη συνεχίζεται η κόντρα του Υπουργού με τους κτηνοτρόφους, με αφορμή την απόφασή του να ενταχθούν τα αμνοερίφια στο λεγόμενο «καλάθι του Πάσχα».

Σε δηλώσεις που έκανε ο  υπουργός ανέφερε ότι φωνάζουν οι κτηνοτρόφοι πως χάνουν λεφτά αλλά πάντα κάποιος χάνει δεν μπορεί όλοι να κερδίζουνε, όμως η τιμή στα σούπερ μάρκετ είναι ακριβώς ίδια με πέρυσι.

Την ίδια στιγμή ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Γεωργαντάς εφαρμόζει την σιωπή των ... αμνών για το συγκεκριμένο πρόβλημα.

Στην τηλεδιάσκεψη που πρόσφατα έγινε αναφέρεται ανακοίνωση των κτηνοτροφικών συλλόγων της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης. Θέμα της τηλεδιάσκεψης, ήταν η απόφαση του υπουργού, να ενταχθούν τα αμνοερίφια στο καλάθι του νοικοκυριού, ενόψει του Πάσχα. 

Όπως αναφέρουν οι κτηνοτρόφοι, «καταβλήθηκε πολύ μεγάλη προσπάθεια από τα άτομα που συμμετείχαν στην τηλεδιάσκεψη, να πειστεί ο υπουργός έως την τελευταία στιγμή και να ακυρώσει αυτή την λάθος απόφαση. Ταυτόχρονα, επιστρατεύθηκε η προσωπική ευγένεια και υπομονή των συμμετεχόντων κτηνοτρόφων, για να γίνει μία πολιτισμένη συζήτηση μέχρι το τέλος και να υπάρξει το ποθητό αποτέλεσμα, έστω και την τελευταία στιγμή. Δυστυχώς, «φωνή βοώντος εν τη ερήμω», ή όπως λέμε και στα χωριά μας, «αιγιαλώ λαλείς».

Στην ερώτηση με ποιους κτηνοτροφικούς φορείς ήρθε σε διαβούλευση ο υπουργός το προηγούμενο διάστημα κι έλαβε αυτή την απόφαση, όπως δήλωσε στα Μέσα Ενημέρωσης, η απάντηση επί της ουσίας θύμιζε το κάπου, κάπως, κάποτε, δηλαδή με κανέναν. Από τους κτηνοτρόφους έγινε ανάλυση του κόστους παραγωγής των αμνοεριφίων, της ζημιάς που θα υποστούν οι κτηνοτρόφοι με αδιάθετα αμνοερίφια, των επιπτώσεων στην αγορά των αμνοεριφίων από παρεμβάσεις του ιδίου τα προηγούμενα χρόνια και της αθέμιτης παρέμβασης που αποφάσισε στην λειτουργία της αγοράς».

Οι κτηνοτρόφοι επισήμαναν ακόμη στον υπουργό ότι «ο καταναλωτής που δεν έχει την οικονομική δυνατότητα, μπορεί να μειώσει την ποσότητα που θα αγοράσει, όπως κάνουμε όλοι μας στις αγορές μας, ενώ του εξηγήσαμε ότι το φτηνό και το ακριβό έχει σχέση με το κόστος παραγωγής και σε περίπτωση που ήθελε να είναι χαμηλότερη η τιμή των αμνοεριφίων θα έπρεπε να είχε φροντίσει να είναι χαμηλότερο το κόστος παραγωγής τους, πριν αυτά γεννηθούν, σε ζωοτροφές, σε φάρμακα, σε ενέργεια, σε καύσιμα και σε όλα τα εφόδια και υπηρεσίες που συντελούν στο κόστος παραγωγής.

Οι τιμές που πούλησαν οι κτηνοτρόφοι για το καθολικό Πάσχα κυμάνθηκαν από 7 έως και 7,5 ευρώ το κιλό. Αυτό έγινε επειδή υπήρχε ζήτηση για πολύ ελαφριά σφάγια, της τάξης των 4-8 κιλών, δηλαδή αμνοεριφίων σχετικά λίγων ημερών, τα οποία πούλησε ο κτηνοτρόφος με ζημιά, αφού δεν μπορούσε να τα θρέψει και για να αποκτήσει ρευστότητα και να καλύψει τις υποχρεώσεις του. Τα εμπορεύσιμα σφάγια για το ελληνικό Πάσχα είναι αρκετά βαρύτερα, άρα μεγαλύτερου κόστους και οι κτηνοτρόφοι τα εκτρέφουν για να αποκομίσουν την περίοδο αυτή την καλύτερη δυνατή τιμή. Με μια απλή κοστολόγηση του προϊόντος, του αναφέρθηκε ότι το κόστος παραγωγής υπερβαίνει τα 9 ευρώ και σε πολλές περιπτώσεις φτάνει τα 10 ευρώ».

«Ο κ. Γεωργιάδης άφησε να εννοηθεί ότι συνεργάστηκε μαζί με τον κ. Γεωργαντά για το συγκεκριμένο θέμα, αλλά εμείς δεν τολμάμε καν να σκεφτούμε ότι συμφωνεί μαζί του», προσθέτουν.

10/04/2023 10:28 πμ

«Εδώ και 4 χρόνια η πρωτογενής παραγωγή έχει αφεθεί στο έλεος του Θεού. Κι ενώ η κυβέρνηση έχει εκτοξεύσει το κόστος παραγωγής στα ύψη και έχει οδηγήσει σε απόγνωση τους κτηνοτρόφους της χώρας, έρχεται τώρα, το Πάσχα, να τους δώσει τη χαριστική βολή», αναφέρει σε δηλώσεις του ο κ. Φάνης Κουρεμπές, Γεωπόνος Msc, μέλος Δ.Σ. ΓΕΩΤΕΕ, συντονιστής τμήματος Αγροτικής Πολιτικής ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ.

«Συγκεκριμένα κλείνει το μάτι στις αθρόες και ανεξέλεγκτες ελληνοποιήσεις ώστε οι καταναλωτές να προμηθευτούν φθηνό κρέας αμφιβόλου ποιότητας. 

Είναι ξεκάθαρο πως:

  • οι Έλληνες κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να ανταγωνιστούν στην πώληση των προϊόντων τους
  • οι Έλληνες καταναλωτές λόγω έλλειψης ελέγχων δεν γνωρίζουν τι αγοράζουν
  • οι κρεοπώλες είναι απροστάτευτοι απέναντι στις μεγάλες αλυσίδες super market.​

Αλήθεια, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης έχει ενημερώσει τον Υπουργό Ανάπτυξης για το αυξημένο κόστος παραγωγής ή παρακολουθεί απαθής την καταστροφή των Ελλήνων κτηνοτρόφων;

Θα κάνει κάτι για τις ελληνοποιήσεις; Ας του θυμίσουμε ότι πέρυσι έφεραν από Ρουμανία αρνιά και τα έσφαξαν και τα σφράγισαν σαν ντόπια με αποτέλεσμα να μείνουν στη βόρεια Ελλάδα πάνω από 20.000 αρνιά απούλητα, κάτι που «νομιμοποίησε» με ανακοίνωση του ο ΕΦΕΤ, παραπλανώντας και τον καταναλωτή.

Η κυβέρνηση δεν θέλει σκόπιμα να καταλάβει ότι όσο δεν λαμβάνει ουσιαστικά μέτρα για τη μείωση του κόστους παραγωγής, που έχει εκτοξευθεί (με τις τιμές στις ζωοτροφές να έχουν διπλασιαστεί και το ενεργειακό κόστος να έχει υπερβεί το 300%), οι κτηνοτρόφοι δεν θα μπορούν να επιβιώσουν και ταυτόχρονα ο καταναλωτής θα πληρώνει πανάκριβα τα είδη πρώτης ανάγκης.

Φαίνεται ότι ο κ. Γεωργιάδης εκτός από τα μικρά εμπορικά καταστήματα έχει βαλθεί να εξοντώσει τους εναπομείναντες Έλληνες κτηνοτρόφους και τα συνοικιακά κρεοπωλεία προς όφελος των μεγάλων εισαγωγέων κρέατος και των σούπερ μάρκετ. Των πολιτικών του φίλων με τους οποίους διαφημίζεται αλλά και διαφημίζει ο ίδιος σχεδόν καθημερινά στα τηλεοπτικά κανάλια

Αν ο κ. Γεωργιάδης θέλει να είναι χρήσιμος δεν έχει παρά να πιέσει την κυβέρνησή του να επιδοτήσει την τιμή του οβελία στον παραγωγό ώστε και αυτός να μπορεί να ανταπεξέλθει στο υψηλό κόστος παραγωγής, και να διενεργήσει τους απαραίτητους ελέγχους προέλευσης των αρνιών ώστε ο καταναλωτής να γνωρίζει τι αγοράζει και να προμηθευτεί όχι μόνο από super market αλλά και από κρεοπωλεία ποιοτικό, ασφαλές και εγχώριο κρέας για το πασχαλινό τραπέζι.

Ο ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ έχει δεσμευτεί για ένα συνολικό σχέδιο για την ελληνική κτηνοτροφία, που περιλαμβάνει ανάμεσα στα άλλα την επαρκή οικονομική στήριξη των κτηνοτρόφων και την άμεση επαναδημιουργία των υπηρεσιών ελέγχου ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων, για την καταπολέμηση των ελληνοποιήσεων, της αισχροκέρδειας σε όλα τα επίπεδα, τη μείωση του ΦΠΑ στα βασικά είδη διατροφής και για την ουσιαστική στήριξη όλου του ελληνικού λαού».

06/04/2023 11:49 πμ

Ο Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης και ο Αναπληρωτής Υπουργός, Νίκος Παπαθανάσης, επισκέφθηκαν σήμερα Πέμπτη, 6 Απριλίου 2023, δύο σούπερ μάρκετ, με αφορμή την 2η ημέρα εφαρμογής του «Καλαθιού του Πάσχα». 

Κατά την επίσκεψη ο κ. Άδωνις Γεωργιάδης δήλωσε: «Μετά από μία μακρά περίοδο ανησυχίας για την τιμή του οβελία και των Πασχαλινών αγαθών, εμείς ως Υπουργείο Ανάπτυξης είχαμε κρατήσει τη ψυχραιμία μας και είχαμε πει ότι κάνουμε τα απαραίτητα βήματα για να συγκρατήσουμε τις αυξήσεις. Είμαι εξαιρετικά ευτυχής όπως είδατε γιατί οι τιμές στο αρνί και στο κατσίκι, το βασικό αγαθό που οι συμπολίτες μας προτιμούν για τις εορτές του Πάσχα, κρατήθηκαν απολύτως στα περσινά επίπεδα με ακρίβεια λεπτού. 

Το οποίο είναι εντυπωσιακό αν σκεφτεί κάποιος ότι έχει μεσολαβήσει ένας χρόνος με μέσο όρο πληθωρισμό περίπου 15% στα τρόφιμα και στο κρέας παραπάνω από 20%. Άρα, νομίζω ότι βοηθήσαμε τα νοικοκυριά να μπορούν να βρουν κρέας σε προσιτή για αυτούς τιμή, αντιμετωπίζοντας τις συνέπειες της ακρίβειας που έφερε ο πόλεμος. Θέλω να ευχαριστήσω τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Ο ανταγωνισμός λειτούργησε και προσδοκώ την άλλη εβδομάδα να έχουμε νέες μειώσεις». 

Ειδικότερα για τις τιμές των αμνοεριφίων και τις αντιδράσεις των κτηνοτρόφων, ο κ. Γεωργιάδης ανέφερε τα εξής: «Υπήρξε πολύ μεγάλη ανησυχία όλες τις προηγούμενες μέρες, ότι φέτος η τιμή του παραδοσιακού οβελία θα ξεφύγει πάρα πολύ. Θυμίζω διάφορες δηλώσεις από κτηνοτρόφους και από παράγοντες της αγοράς. Κάποιοι υπολόγιζαν φέτος το αρνί και το κατσίκι να ξεπεράσει τα 13, τα 14 και τα 15 ευρώ. 

Εγώ είχα πει από την αρχή ότι δουλεύουμε για να πετύχουμε καλύτερες τιμές για τον καταναλωτή. Βρισκόμαστε στον Γαλαξία, είναι η δεύτερη αλυσίδα που επισκέπτομαι σήμερα μετά τον Μασούτη. Και εδώ η τιμή είναι 9,90 όπως και στην προηγούμενη. Βλέπετε αρνί και κατσίκι 9,90. Άρα, όποιος θέλει να πάρει κρέας για το Πάσχα σε τιμή η οποία είναι προσιτή, πετύχαμε να δώσουμε σε όλες τις αλυσίδες τιμές σαν τις περσινές. 

Αν σκεφτείτε ότι έχει μεσολαβήσει μια χρονιά πληθωρισμού στα τρόφιμα στο 15% και  στο κρέας πάνω από 20%, αυτό είναι μία επιτυχία. Διότι πετύχαμε αυτό το μεγάλο πληθωρισμό, για τους συμπολίτες μας που είναι περισσότερο ευάλωτοι, να το αποσοβήσουμε και να προστατεύσουμε το εισόδημά τους. Το ότι καταφέραμε να τους δώσουμε τον οβελία στην περσινή τιμή, γιατί σας φαίνεται κακό;  

Το ότι μπορεί παραδείγματος χάρη κάποιοι να ενοχλούνται γιατί είχαν σκοπό να πουλήσουν 13, 14 και 15 ευρώ το κιλό τα αμνοερίφια και τώρα λόγω του καλαθιού θα αναγκαστούν να τα πουλήσουν φθηνότερα, άρα θα κερδίσουν λιγότερα χρήματα απ’ όσα υπολόγιζαν ή το ότι δεν μπορούν να καλύψουν τις ζημιές που ενδεχομένως έχουν, αυτό το δέχομαι. Τους καταλαβαίνω και δεν αντιδικώ μαζί τους». 

05/04/2023 02:39 μμ

Όπως ανακοίνωσε το Υπουργείο Ανάπτυξης, σήμερα Τετάρτη, 5 Απριλίου, πρώτη ημέρα εφαρμογής του «Καλαθιού του Πάσχα», η τιμή του αρνιού ξεκινά από τα 9,78 ευρώ/κιλό και του κατσικιού από τα 9,90 ευρώ/κιλό, ενώ αναμένεται περαιτέρω πτώση των τιμών τις επόμενες μέρες.

«Παρά τους αρχικούς φόβους για μεγάλη αύξηση φέτος στις τιμές στο αρνί και στο κατσίκι, η τιμή στόχος των 10 ευρώ επετεύχθη, κρατώντας στο «Καλάθι» τις τιμές στα περσινά τελικά επίπεδα», σχολίασε ο Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, κ. Άδωνις Γεωργιάδης.

Την έντονη αντίθεσή τους στην ένταξη των αμνοεριφίων στο «Καλάθι του Πάσχα» εξέφρασαν οι κτηνοτρόφοι.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Δημήτρης Καμπούρης, Αντιπρόεδρος της ΠΕΚ (Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων), «ο υπουργός Ανάπτυξης αναίρεσε αυτά που είπε πριν λίγες μέρες και τελικά σε συνεργασία με τα σούπερ μάρκετ θα βάλει στο «Καλάθι» τα αμνοερίφια. Είχαμε πει ότι για μας είναι αιτία πολέμου! Ζητάμε την άμεση ανάκληση της απόφασης αυτής και την διενέργεια εντατικών ελέγχων για την αποφυγή παράνομων εισαγωγών και ελληνοποιήσεων.

Σε διαφορετική περίπτωση ζητάμε την παραίτηση των δύο υπουργών, Ανάπτυξης και Αγροτικής Ανάπτυξης, Γεωργιάδη και Γεωργαντά. Παράλληλα καλούμε τους κτηνοτρόφους με την ψήφο και την στάση τους να καταδικάσουν αυτήν την καταστροφική πολιτική. 

Ψεύδονται συνεχώς και «κλέβουν» τις ζωές μας, τα όνειρά μας, το μέλλον και τη ζωή των παιδιών μας. Φτάνει ως εδώ. Σε λίγο έρχεται και η δική μας ώρα. Ραντεβού στην κάλπη και στους δρόμους για την τιμή, την αξιοπρέπεια και το μέλλον των παιδιών μας».

04/04/2023 03:53 μμ

Τηλεδιάσκεψη πραγματοποιήθηκε, σήμερα Τρίτη (4/4/2023), μεταξύ κτηνοτρόφων και του υπουργού Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνη Γεωργιάδη, για το θέμα της τιμής των αμνοεριφίων.

Όπως δήλωσε ο υπουργός στους κτηνοτρόφους στο «Καλάθι του Πάσχα», το οποίο πρόκειται να τεθεί σε ισχύ από αύριο Τετάρτη (5 Απριλίου 2023), θα περιλαμβάνονται και τα αμνοερίφια.

Όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο, ο Δημήτρης Μόσχος, αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), «ο υπουργός μας ενημέρωσε ότι αύριο θα ανακοινωθεί το «Καλάθι του Πάσχα», το οποίο θα συμπεριλαμβάνει το αρνί και το κατσίκι. Βέβαια πριν λίγες ημέρες δήλωνε τα αντίθετα. Τα αμνοερίφια στο «Καλάθι του Πάσχα» είναι αιτία πολέμου για τους κτηνοτρόφους. Όπως φαίνεται στο ράφι των σούπερ μάρκετ η τιμή των αμνοεριφίων θα κυμανθεί από 10 έως 11 ευρώ το κιλό. 

Οι τιμές αυτές αποτελούν οικονομική καταστροφή για τον κλάδο της αιγοπροβατοτροφίας, αφού σε αυτή την τιμή ανέρχεται το κόστος παραγωγής. Οι Έλληνες κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να διαθέσουν φέτος για το Πάσχα τα αμνοερίφια σε τόσο χαμηλές τιμές. Σοβαρά προβλήματα θα έχουν και τα κρεοπωλεία που δεν θα μπορούν να ανταγωνιστούν τις τιμές των σούπερ μάρκετ».

Από την πλευρά του ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «ο υπουργός μας ανέφερε ότι πρέπει να αγοράσουν σε χαμηλή τιμή τα αμνοερίφια οι καταναλωτές. Ένα βασικό πρόβλημα είναι ότι έχουμε και εκλογές και δεν θέλει να δυσαρεστήσει τους ψηφοφόρους. Δεν μπορεί να καταλάβει το κόστος παραγωγής πόσο έχει αυξηθεί για τον κτηνοτρόφο. Μεγάλη ευθύνη έχει και ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Γεωργαντάς, που δεν ενημέρωσε τον κ. Γεωργιάδη για το υψηλό κόστος εκτροφής που έχουν οι Έλληνες κτηνοτρόφοι».   

04/04/2023 02:55 μμ

Έρευνα της Κομισιόν, που έγινε τον Δεκέμβριο του 2022, δείχνει μείωση των κοπαδιών αιγοπροβάτων στην ΕΕ. 

Όπως επισημαίνει είναι η τρίτη συνεχόμενη χρονιά που έχουμε μείωση ζωικού κεφαλαίου στην αιγοπροβατοτροφία. Εξαίρεση αποτελεί η Ρουμανία στην οποία είχαμε το 2022 μια αύξηση κατά 360.000 κεφάλια.

Μείωση είχαμε το 2022 και στην παραγωγή αιγοπρόβειου κρέατος σε Ελλάδα, Ισπανία και Γαλλία. Η μείωση των σφαγών προβλέπεται πάντως να συνεχιστεί και το 2023.

Οι εξαγωγές πρόβειου κρέατος της ΕΕ μειώθηκαν, κατά 6%, το 2022. Έλλειψη εγχώριας προσφοράς και σχετικά υψηλές τιμές θα συνεχίσουν την μείωση και το 2023.

Οι εξαγωγές ζώντων ζώων στην ΕΕ αυξήθηκαν, κατά 1,2% το 2022, παρά το δύσκολο πρώτο εξάμηνο. Ιορδανία και Ισραήλ ήταν οι δύο αγορές στις οποίες είχαμε κυρίως αύξηση των εξαγωγών ζώντων ζώων.

Οι ευρωπαϊκές εξαγωγές ζώντων αμνοεριφίων αναμένεται να μειωθούν, κατά 3,5%, το 2023 λόγω των υψηλών εγχώριων τιμών και της συνεχιζόμενης δύσκολης κατάστασης των μεταφορών μέσω της Μαύρης Θάλασσας, καθώς και των οικονομικών προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι εκτροφές.

Πάντως, όπως επισημαίνει η Κομισιόν, η Ρουμανία, λόγω των χαμηλών τιμών που έχουν τα ζώντα ζώα, αναμένεται να εξάγει μεγάλο μέρος της παραγωγής της προς τη Βουλγαρία και την Ελλάδα. Μάλιστα τονίζει ότι η Ρουμανία προτιμά να εξάγει προς τις γειτονικές της χώρες παρά προς τρίτες χώρες (εκτός της ΕΕ). 

Αυτό που αναφέρει η Κομισιόν θα πρέπει να το προσέξουν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί της χώρας μας και να μην αφήσουν να υπάρξουν «ελληνοποιήσεις» ρουμάνικων αρνιών, που θα πλήξουν τους Έλληνες κτηνοτρόφους κατά τις ημέρες του Πάσχα.  

03/04/2023 11:14 πμ

Με μια τούμπα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης δήλωσε ότι τα αμνοερίφια θα ενταχθούν τελικά στο καλάθι του Πάσχα. Αυτό ξεσήλωσε θύελλα αντιδράσεων από την πλευρά των κτηνοτρόφων όλης της χώρας. 

«Την Τετάρτη (5/4) ξεκινάει το καλάθι του Πάσχα, θα συμπεριλαμβάνει αρνί, κατσίκι, τσουρέκι και σοκολατένια αυγά. Κάναμε αρκετές συζητήσεις και με τους κτηνοτρόφους και με τα σούπερ μάρκετ για την τιμή που θα μπορούμε να έχουμε στο αρνί και το κατσίκι. Φέτος, το αρνί και το κατσίκι έχουν πρωτόγνωρη αύξηση σε σχέση με πέρυσι. Στόχος είναι, η τιμή του αρνιού να μείνει γύρω στα 10 ευρώ», ανέφερε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνης Γεωργιάδης. Οι σχετικές υπουργικές αποφάσεις είναι έτοιμες για να υπογραφούν.

«Για επάρκεια ελληνικών αμνοεριφίων στην αγορά της χώρα μας ενόψει των εορτών του Πάσχα, παρά τις αυξημένες εξαγωγές που γίνονται φέτος από τον Ιανουάριο, νωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά», τόνισε στον ΑγροΤύπο, ο Δημήτρης Μόσχος, αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ). Και πρόσθεσε: «Φέτος οι εξαγωγές αμνοεριφίων είναι αυξημένες σε σχέση με πέρυσι και έφυγαν μικρά αρνιά στο εξωτερικό από τις αρχές του έτους.

Με το κόστος παραγωγής κοντά τα δέκα ευρώ ανά κιλό, έναντι των 7,5 έως 8 ευρώ το κιλό πέρυσι, οι Έλληνες κτηνοτρόφοι δεν μπορούν «σε καμία περίπτωση» να διαθέσουν φέτος για το Πάσχα αμνοερίφια σε κόστος κάτω των 9 ευρώ το κιλό.

Για να το πουλά στο ράφι το σούπερ μάρκετ στα 10 ευρώ το κιλό (όπως δηλώνει ο υπουργός) και όπως είναι η κατάσταση σήμερα στην αγορά θα πρέπει να το αγοράζει από τον κτηνοτρόφο κάτω από 5,5 ευρώ το κιλό. Τιμή που είναι καταστροφική για τον κλάδο. Οι κτηνοτρόφοι θα στραφούν στην Επιτροπή Ανταγωνισμού κατά των υπουργών Γεωργαντά και Γεωργιάδη για αθέμιτη χειραγώγηση της αγοράς.

Την Πέμπτη (6/4) θα γίνει κοινή συνέντευξη τύπου, στην Θεσσαλονίκη, από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Kαταστηματαρχών Κρεοπωλών, τον Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας, την Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων και τη νέα Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος και Κτηνοτροφίας, για την τιμή των αμνοεριφίων το Πάσχα».

Πάντως η τιμή 10 ευρώ το κιλό στα σούπερ μάρκετ για τα αμνοερίφια αναμένεται να πλήξει και τα κρεοπωλεία που σε καμιά περίπτωση δεν θα μπορούν να ανταγωνιστούν τιμές λιανικής σε αυτά τα επίπεδα.  

Ανακοίνωση κτηνοτρόφων
Η κοινή ανακοίνωση, που εξέδωσαν ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), η Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ) και το Συντονιστικό Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης, αναφέρει τα εξής:

«Ο Υπουργός ισχυρίστηκε ότι έχει έρθει σε διαβούλευση με κτηνοτρόφους, ενώ δεν έχει έρθει σε καμία επαφή με τα πανελλήνια όργανα των κτηνοτρόφων ούτε και των κρεοπωλών, αποδεικνύει έτσι για ακόμη μια φορά ότι δεν σέβεται τα θεσμικά εκλεγμένα όργανα, ενώ τίθεται και το ερώτημα με ποιους ακριβώς διαβουλεύτηκε.

Προ ολίγων ημερών ο ίδιος υπουργός δήλωνε: «δεν σκοπεύω στο «Καλάθι του Πάσχα» στα σούπερ μάρκετ να βάλω το αρνί και το κατσίκι, διότι ο σκοπός μου δεν είναι να πλήξω την αγορά του κρέατος. Θα μπορούσε να εκληφθεί μια τέτοια προσπάθειά μου σαν μια υπόδειξη στους καταναλωτές να πάνε να αγοράσουν το αρνί ή το κατσίκι από τα σούπερ μάρκετ. Εγώ ποτέ δεν είδα το Καλάθι ως έναν μηχανισμό για να βλάψω άλλους κλάδους της αγοράς και δεν θέλω να το κάνω». 

«Αυτή τη στιγμή που μιλάμε σφάζουν και στέλνουν στην Ιταλία, γιατί είναι το Πάσχα των Ιταλών και υπάρχει μεγάλη κατανάλωση εκεί. Η τιμή που διαμορφώνεται για την Ιταλία, από τον παραγωγό εννοώ, όχι η τιμή στο ράφι, είναι από 7,5 μέχρι 8,5 ευρώ το αρνί και το κατσίκι. Αυτή είναι μία τιμή περίπου 1 με 1,5 ευρώ πάνω από πέρσι. Φέτος, φαίνεται ότι υπάρχει μικρότερη επάρκεια στα αρνιά και τα κατσίκια. Είμαστε σε μια μεγάλη προσπάθεια με τον συνάδελφό μου τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κύριο Γεωργαντά, για το πως θα μπορέσουμε να κρατήσουμε τις τιμές όσο το δυνατόν πιο χαμηλά. Σε 2-3 μέρες θα κάνουμε ανακοινώσεις. Είμαι συγκρατημένα αισιόδοξος ότι κάτι θα πετύχουμε πάλι».

Άραγε τι άλλαξε αυτές τις ημέρες και οι δύο υπουργοί τώρα σκοπεύουν να πλήξουν την αγορά κρέατος υποδεικνύοντας στους καταναλωτές να αγοράσουν τα αμνοερίφια από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ εις βάρος των Ελλήνων Κτηνοτρόφων και Κρεοπωλών οι οποίοι διακινούν το 80% της εγχώριας παραγωγής κρέατος. 

Εκτός από την παραπλάνηση των καταναλωτών, οι οποίοι θα αγοράσουν αμφιβόλου ποιότητας και προέλευσης εισαγόμενων ή ελληνοποιημένων αμνοεριφίων, οι κτηνοτρόφοι οδηγούνται με μαθηματική ακρίβεια στην καταστροφή, αφού το κόστος παραγωγής ανά κιλό αμνοεριφίου σήμερα ξεπερνάει τα 9 ευρώ το κιλό.
 
Από πότε η κυβέρνηση πήρε την απόφαση να επεμβαίνει στην εγχώρια αγορά για τιμές παραγωγών, και εφόσον αποφάσισε να επέμβει στην αγορά, γιατί επεμβαίνει μόνο για τα αμνοερίφια και δεν επεμβαίνει στην αγορά για φθηνή παραγωγή ρεύματος, για φθηνό πετρέλαιο, για φθηνά λιπάσματα, για φθηνά φυτοφάρμακα, για φθηνές ζωοτροφές, για κατάργηση του ΦΠΑ στα αγροτικά προϊόντα τα οποία είναι μέτρα που ζητούσαν οι αγρότες και κτηνοτρόφοι για μείωση κόστους παραγωγής αλλά και τελικού προϊόντος ακόμα από πέρυσι; 
Καλούμε τον υπουργό να αναθεωρήσει άμεσα και να έρθει σε διαβούλευση με τα θεσμικά όργανα των κτηνοτρόφων και κρεοπωλών.

Σε αντίθετη περίπτωση σκοπεύουμε να κινηθούμε νομικά προς όλους τους εμπλεκόμενους δηλαδή υπουργούς και σούπερ μάρκετ για την σύσταση ΚΑΡΤΕΛ στην αγορά κρέατος, να υπενθυμίσουμε ότι καρτέλ σημαίνει: η ρητή σύμπραξη (συμφωνία) μεγάλων κυρίως επιχειρήσεων εταιρικής μορφής δραστηριοποιούμενων στον ίδιο κλάδο, με σκοπό την αποφυγή του μεταξύ τους ανταγωνισμού δια κοινής διαμόρφωσης ενιαίας τιμής των προσφερόμενων υπηρεσιών ή των προϊόντων τους, ή και με πολύ ελάχιστες μεταξύ τους διαφορές τιμών, η δημιουργία «καρτέλ» πολλές φορές προκαλεί την αθέμιτη χειραγώγηση της λεγόμενης «ελεύθερης αγοράς», με επακόλουθο αφενός τη δυσφήμιση του ίδιου του καρτέλ, αφετέρου τον κίνδυνο για την προστασία των ασθενέστερων οικονομικά τάξεων. 

Με τις δηλώσεις του υπουργού προφανώς προκύπτει ότι ο κρατικός παρεμβατισμός υποχρεώνει μεγάλες ομοειδείς επιχειρήσεις να συμπράξουν σε δημιουργία καρτέλ.
Κύριε υπουργέ αυτό συμβαίνει συνήθως σε αγορές χωρίς ανταγωνισμό π.χ. σε αγορές ολοκληρωτικών καθεστώτων».

30/03/2023 12:15 μμ

Δεν θα είναι «στο καλάθι του Πάσχα», που θα τεθεί σε ισχύ από τις αρχές Απριλίου στα σούπερ μάρκετ, το αρνί και το κατσίκι, ανέφερε σε δηλώσεις του ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης. 

Να θυμίσουμε ότι οι κτηνοτρόφοι δήλωναν ότι θα είναι αιτία πολέμου αν βάλει ο Άδωνης τα αμνοερίφια στο καλάθι του Πάσχα. 

Συγκεκριμένα, όπως τόνισε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, «δεν σκοπεύω στο «Καλάθι του Πάσχα» στα σούπερ μάρκετ να βάλω το αρνί και το κατσίκι, διότι ο σκοπός μου δεν είναι να πλήξω την αγορά του κρέατος. Θα μπορούσε να εκληφθεί μια τέτοια προσπάθειά μου σαν μια υπόδειξη στους καταναλωτές να πάνε να αγοράσουν το αρνί ή το κατσίκι από τα σούπερ μάρκετ. Εγώ ποτέ δεν είδα το Καλάθι ως έναν μηχανισμό για να βλάψω άλλους κλάδους της αγοράς και δεν θέλω να το κάνω».

Για τις τιμές στα αμνοερίφια ο υπουργός ανέφερε: «Αυτή τη στιγμή που μιλάμε σφάζουν και στέλνουν στην Ιταλία, γιατί είναι το Πάσχα των Ιταλών και υπάρχει μεγάλη κατανάλωση εκεί. Η τιμή που διαμορφώνεται για την Ιταλία, από τον παραγωγό εννοώ, όχι η τιμή στο ράφι, είναι από 7,5 μέχρι 8,5 ευρώ το αρνί και το κατσίκι. Αυτή είναι μία τιμή περίπου 1 με 1,5 ευρώ πάνω από πέρσι. Φέτος, φαίνεται ότι υπάρχει μικρότερη επάρκεια στα αρνιά και τα κατσίκια. Είμαστε σε μια μεγάλη προσπάθεια με τον συνάδελφό μου τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κύριο Γεωργαντά, για το πως θα μπορέσουμε να κρατήσουμε τις τιμές όσο το δυνατόν πιο χαμηλά. Σε 2-3 μέρες θα κάνουμε ανακοινώσεις. Είμαι συγκρατημένα αισιόδοξος ότι κάτι θα πετύχουμε πάλι».

Πάντως τόνισε ότι στο άτυπο «καλάθι της Βαρβακείου», που εφαρμόζεται πιλοτικά εδώ και περίπου ένα μήνα, με αφορμή την έναρξη της περιόδου της Σαρακοστής - θα γίνει προσπάθεια να ενταχθούν τα αμνοεφίδια. «Τις επόμενες μέρες θα έχω συνάντηση με τους κρεοπώλες της Βαρβακείου αγοράς για να συμφωνήσουμε για το «Καλάθι». Θα κάνουμε ειδικό Καλάθι για το αρνί και το κατσίκι στη Βαρβάκειο. Πιστεύω ότι θα καταφέρουμε να έχουμε μία καλή συμφωνία, για να συγκρατήσουμε τις τιμές στα περσινά επίπεδα. Αν το κατορθώσουμε θα είναι μεγάλη επιτυχία».

O πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Kαταστηματαρχών Κρεοπωλών, Σάββας Κεσίδης, τόνισε εφόσον οι τιμές παραγωγού παραμείνουν στα σημερινά επίπεδα των 7,5 - 8,5 ευρώ και την επόμενη εβδομάδα, οι επαγγελματίες στα κρεοπωλεία είναι διατεθειμένοι να συμπιέσουν το κέρδος τους για να πουλήσουν στους καταναλωτές στις περσινές τιμές».

Την επόμενη εβδομάδα θα γίνει κοινή συνέντευξη Τύπου, στην Θεσσαλονίκη, από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Kαταστηματαρχών Κρεοπωλών, τον Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας, την Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων και τη νέα Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος και Κτηνοτροφίας, για θέματα που αφορούν την τιμή των αμνοεριφίων στις γιορτές του Πάσχα.

Αντιδρά ο ΣΕΚ στις προθέσεις του Γεωργιάδη για αμνοερίφια
Πάντως οι κτηνοτρόφοι αντιδρούν σε κάθε προσπάθεια να μπουν σε καλάθι τα αμνοερίφια. Ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), σε ανακοίνωσή του αναφέρει ότι είναι αντίθετος στην σχεδιαζόμενη από το Υπουργείο Ανάπτυξης, ένταξη των αμνοεριφίων στο λεγόμενο «καλάθι του νοικοκυριού». 

Δεδομένου του τεράστιου κόστους παραγωγής που αντιμετωπίζουν οι Έλληνες κτηνοτρόφοι, (αύξηση τιμών ζωοτροφών, ενέργειας, κτηνιατρικών φαρμάκων, ανταλλακτικών κλπ), ο καθορισμός τιμής πώλησης μέσω του «καλαθιού» θα έρθει να συμπιέσει το εισόδημα κυρίως των παραγωγών. Όταν το κόστος που πρέπει να καλύψει ο παραγωγός ανέρχεται σύμφωνα με εκτιμήσεις μας πάνω από 9 ευρώ το κιλό, τιμή πώλησης μέσω του καλαθιού στα 9,90 θα είχε σαν συνέπεια:

  • Την πίεση εκ μέρους των εμπόρων για τιμές παραγωγού σημαντικά χαμηλότερες του κόστους παραγωγής.
  • Αυξημένες εισαγωγές αμνοεριφίων με χαμηλότερη ποιότητα και τιμή για διατήρηση της τιμής του καλαθιού.

Και στις δύο περιπτώσεις η δύναμη του εμπορικού κέρδους πιέζει όχι μόνο πτωτικά την τιμή του παραγωγού αλλά και ενισχύει τις εισαγόμενες ποσότητες. 
Το αποτέλεσμα συνολικά θα είναι σε βάρος της βιωσιμότητας των κτηνοτρόφων μας. Θα αναγκασθούν να πουλάνε και λιγότερα αμνοερίφια και χαμηλότερα από το κόστος παραγωγής. Αυτή όμως, είναι η λογική της συρρίκνωσης και όχι της ανάπτυξης. 

Για την αντιμετώπιση της ακρίβειας που επιβαρύνει τόσο τους παραγωγούς όσο και τους καταναλωτές, ο ΣΕΚ έχει κατ΄ επανάληψη ζητήσει:
1. Μείωση ή και μηδενισμό του ποσοστού ΦΠΑ, στα βασικά είδη τροφίμων έως το τέλος του έτους.
2. Στήριξη της κτηνοτροφίας με ενίσχυση 160 εκατ. ευρώ για την αντιμετώπιση της αύξησης του κόστους παραγωγής.
3. Αυστηρός έλεγχος στα εισαγόμενα αρνιά (από Ρουμανία κλπ) και στη συνέχεια την ελληνοποίηση τους.
4. Μέτρα στήριξης των κρεοπωλών για συγκράτηση και μείωση των τιμών πώλησης.

29/03/2023 09:45 πμ

Οι κτηνοτρόφοι επιμένουν ότι δεν γίνονται έλεγχοι στην χώρα μας και δεν γνωρίζουμε τις εισαγωγές και τις σφαγές αμνοεριφίων, ενώ ζητούν να καταβληθούν άμεσα σε όλους οι ενισχύσεις για τις ζωοτροφές.

Συγκεκριμένα η ομοσπονδία κτηνοτρόφων Θεσσαλίας εκφράζει τον προβληματισμό  της για την αργοπορία πληρωμής της ενίσχυσης των ζωοτροφών (Μέτρο 22). 

«Είναι γεγονός πως μετά από τόσο καιρό και παρά τις διαβεβαιώσεις όλων των αρμοδίων πως θα λάβουν την ενίσχυση όλοι οι κτηνοτρόφοι, υπάρχουν ακόμη συνάδελφοι που παραμένουν απλήρωτοι και μάλιστα χωρίς να αντιμετωπίζουν κάποιο πρόβλημα σε σχέση με τα κριτήρια που είχαν θεσπιστεί.

Ζητάμε λοιπόν την άμεση πληρωμή όλων των κτηνοτρόφων τοπυ μέτρου 22 καθώς και την σύντομη πληρωμή της συνδεδεμένης ενίσχυση αιγοπρόβειου και βοοειδών.

Ακόμη, πλησιάζοντας το Πάσχα θέλουμε να επιστήσουμε την προσοχή των αρμοδίων για ελέγχους στα εισαγόμενα αμνοερίφια. Οι καιροί είναι πονηροί και οι επιτήδειοι ακόμη περισσότερο όπως έχει αποδειχτεί πολλάκις.

Ρωτάμε, γίνονται έλεγχοι; Ξέρουμε πόσα αμνοερίφια έχουν εισαχθεί ζωντανά και πόσα σφαγμένα μέχρι τώρα; Έχει γίνει καταγραφή των αποθεμάτων;

Τέλος καλούμε τους καταναλωτές να προτιμήσουν και φέτος όσο μπορούν το Ελληνικό αρνάκι και κατσικάκι στηρίζοντας έτσι τους Έλληνες κτηνοτρόφους και την Ελληνική οικονομία».

28/03/2023 01:07 μμ

Η μείωση του αριθμού των αιγοπροβάτων στην χώρα μας, τα τελευταία χρόνια, έχει σαν αποτέλεσμα να χάσει η Ελλάδα 770 εκατ. ευρώ στην αξία της εγχώριας παραγωγής αιγοπρόβειου κρέατος και γάλακτος, τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κτηνοτρόφος και Τεχνικός Σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) κ. Θωμάς Μόσχος.

Και προσθέτει: «Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, στην Ελλάδα τα πρόβατα είχαν μια μείωση, κατά 870.000 ζώα, το 2022 σε σχέση με το 2019. Αντίστοιχα στις αίγες η μείωση είναι κατά 535.000 ζώα σε σχέση με το 2019.

Αυτή η μείωση των προβάτων έχει σαν αποτέλεσμα μια μείωση παραγωγής 174.000.000 κιλών πρόβειου γάλακτος, που έχει σήμερα μέση τιμή 1,6 ευρώ το κιλό, δηλαδή έχουμε μια απώλεια αξίας 278.400.000 ευρώ και ΦΠΑ 36.000.000 ευρώ.

Οι αίγες έχουν απώλεια 160.500.000 κιλών γάλακτος με μέση τιμή 1 ευρώ το κιλό, δηλαδή έχουμε μια απώλεια αξίας 160.500.000 ευρώ και ΦΠΑ 20.865.000 ευρώ.

Σε σφάγια από τα παράγωγα των ζώων που χάθηκαν θα είχαμε τώρα 870.000 αρνιά και 535.000 ερίφια, δηλαδή περίπου 80.000.000 ευρώ κρέας αμνών με ΦΠΑ 10.400.000 ευρώ και 49.000.000 ευρώ κρέας εριφίων με ΦΠΑ 6.370.000 ευρώ.

Χάθηκαν δηλαδή από την αιγοπροβατοτροφία συνολικά 567.900.000 ευρώ (περίπου μισό δισεκατομμύριο) ευρώ και 73.635.000 ευρώ ΦΠΑ χαμένο εισόδημα της κυβέρνησης.

Αν σε αυτά τα προϊόντα γινόταν μεταποίηση (τυριά, γιαούρτι κ.α.) θα έδιναν μια υπεραξία 20% και το νούμερο θα έφτανε στα 681.480.000 ευρώ, με ΦΠΑ 88.592.400 ευρώ. Αυτά τα χρήματα χάθηκαν από την μείωση του ζωικού κεφαλαίου που είχαμε στην αιγοπροβατοτροφία από το 2019 έως το 2022 στην χώρα μας».

Δείτε πίνακα με αριθμό προβάτων στις χώρες της ΕΕ (εδώ)

Δείτε πίνακα με αριθμό αιγών στις χώρες της ΕΕ (εδώ)

23/03/2023 01:09 μμ

Σε διαπραγμάτευση βρίσκονται αυτή την εποχή οι κτηνοτρόφοι με εμπόρους για το Καθολικό Πάσχα και τις εξαγωγές των αμνοεριφίων. 

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Δημήτρης Καμπούρης, Αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ), «οι δηλώσεις της κυβέρνησης ότι στις 4 Απριλίου θα είναι διαθέσιμο και το «καλάθι του Πάσχα», το οποίο θα περιλαμβάνει τα αμνοερίφια, έχει «παγώσει» την αγορά όχι μόνο του Ορθόδοξου αλλά και του Καθολικού Πάσχα (που κάθε χρόνο κάνουμε εξαγωγές). Αν βάλουν την τιμή του αμνοεριφίου στο «καλάθι» τότε θα υπάρξει πρόβλημα στις τιμές των παραγωγών».   

Από την πλευρά του ο Στέργιος Κύρτσος, πρόεδρος της ΠΕΚ, επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ότι «διαμαρτυρόμαστε και καταγγέλλουμε την συνεχιζόμενη άσχημη πολιτική στο χώρο της κτηνοτροφίας, η οποία μας έχει οδηγήσει σε ολοκληρωτική καταστροφή. Οι ενισχύσεις συνεχίζονται με τον ίδιο προβληματικό τρόπο που γίνονται και οι πληρωμές. Εκκρεμούν ακόμη για τους νέους κτηνοτρόφους και τα χρήματα για τις ζωοτροφές, ενώ και όσα ήδη έχουν δοθεί αποτελούν εμπαιγμό και παραπλάνηση.

Απαιτούμε γενναίες ενισχύσεις,ουσιαστική στήριξη και αλλαγή της κτηνοτροφικής πολιτικής. Απαιτούμε ακόμη 160 εκ. ευρώ ή 20 ευρώ ανά ζώο σε όλους τους κτηνοτρόφους, για να βγει η χρονιά, η οποία κορυφώνεται με αύξηση χρεών λόγω του υψηλότατου κόστους παραγωγής.

Οι τιμές των προϊόντων, όσο υψηλές και αν είναι, δεν μπορούν να υπερκεράσουν το κόστος παραγωγής. Απαιτείται γενναία στήριξη. Απαιτούνται μέτρα προστασίας και ενίσχυσης.

Ειδικότερα τώρα ενόψει της εμπορικής περιόδου του Πάσχα μέτρα στήριξης των τιμών του παραγωγού και όχι του καλαθιού του «Άδωνι».

Για μας εάν τα αμνοερίφια μπουν και αυτά στις προσφορές των «σούπερμάρκετ» και στο καλάθι του «Άδωνι» θα είναι Αιτία Πολέμου. Θα είναι ο γκρεμός, θα είναι ο δρόμος χωρίς επιστροφή.

Καλούμε τους κτηνοτρόφους σε ετοιμότητα και επαγρύπνηση, και στις επερχόμενες εκλογές στην ανάλογη τιμωριτική «ψήφο» σε όσους οδήγησαν την κτηνοτροφία στον αφανισμό και τον πρωτογενή τομέα στην απαξίωση και την κακή του μοίρα.

Συνιστούμε «αναλογική τιμωρητική ψήφο» σε όσους μας κυβέρνησαν τα τελευταία χρόνια και μας ανάγκασαν στην καθημερινή σφαγή των κοπαδιών μας. Στην αφαίμαξη, στην υπερχρέωση, στην παραίτηση και στην απελπισία. Κυρίως των νέων ανθρώπων. Αυτούς που πείσαμε να συνεχίσουν με ψευτοκίνητρα και το τυρί στη «φάκα». Έγκλημα η πολιτική σας, τιμωρία από την πλευρά μας».