Η Διαρκής Επιτροπή Δημόσιας Διοίκησης, Δημόσιας Τάξης και Δικαιοσύνης πραγματοποίησε, την Πέμπτη (23/3), τη δεύτερη συνεδρίαση για τον «Κώδικα Μετανάστευσης» που κατατέθηκε στη Βουλή.

Με το νομοσχέδιο καθορίζεται η διαδικασία εισδοχής πολιτών τρίτων χωρών για παροχή εξαρτημένης εργασίας, η οποία πρέπει να τηρείται από τους εργοδότες που επιθυμούν να απασχολήσουν πολίτες τρίτων χωρών και οι προϋποθέσεις έγκρισης των σχετικών αιτημάτων. Σκοπός του νομοσχεδίου είναι «η αναμόρφωση του Κώδικα Μετανάστευσης και η συμπερίληψη σε αυτόν των αδειών διαμονής που χορηγούνται από τις αρμόδιες ελληνικές αρχές σε πολίτες τρίτων χωρών, ώστε να διασφαλίζονται η πληρέστερη ανταπόκριση της μεταναστευτικής πολιτικής στις σύγχρονες ανάγκες της ελληνικής κοινωνίας και της ελληνικής οικονομίας, καθώς και η απλούστευση, η διαφάνεια, η αποτελεσματικότητα και η ταχύτητα των διαδικασιών».

Στη συνεδρίαση τοποθετήθηκε ο Αντιπρόεδρος της ΕΘΕΑΣ κ. Χρήστος Γιαννακάκης, επισημαίνοντας τα «αδύναμα» σημεία του νομοσχεδίου, που δυσχεραίνουν τη μετάκληση των εργατών γης. Στην ομιλία του ο κ. Γιαννακάκης δήλωσε πως: «η έλλειψη προσωπικού στις Διπλωματικές εκπροσωπήσεις μας, δηλαδή στις Πρεσβείες και τα Προξενεία δημιουργεί σημαντικά προβλήματα, καθώς παρότι εδώ τηρούμε τις όποιες διαδικασίες που προβλέπονται από το Νόμο, υπάρχει αδυναμία εξυπηρέτησης των αιτήσεών μας από τις αντίστοιχες διπλωματικές αρχές. Για παράδειγμα στο Νέο Δελχί και στην Ινδία έχουμε ένα Προξενείο για να εξυπηρετήσει χιλιάδες αιτήσεις και με βάση τις πληροφορίες που έχουμε, εκδίδει πολύ λίγες αιτήσεις την ημέρα. Επομένως, αν δεν βελτιωθεί η στελέχωση των Προξενείων μας, δεν θα έχουμε τα αποτελέσματα τα οποία προσδοκούμε. Επιπλέον, αξίζει να αναφέρουμε πως το 50% του κόστους παραγωγής στον τομέα των οπωροκηπευτικών, είναι κόστος που προκύπτει από την εργασία. Αν λοιπόν, δεν έχουμε εργάτες, δεν θα μπορούμε να συγκομίσουμε τα προϊόντα και να παράξουμε ένα προϊόν που έχει ένα σχετικό ανταγωνιστικό κόστος. Τα τελευταία δύο χρόνια έχουν εκτοξευθεί τα κοστολόγια στα ύψη με αποτέλεσμα να κινδυνεύσει η ανταγωνιστικότητα μάς στη διεθνή αγορά. Άρα, το πρώτο ζήτημα που πρέπει να επιλύσει η Πολιτεία είναι η στελέχωση των Προξενείων μας».

Στη συνέχεια ο Αντιπρόεδρος της ΕΘΕΑΣ πρόσθεσε πως: «Ο σημερινός νόμος που συζητείται, επιτρέπει να εκδίδεται βίζα μέχρι πέντε χρόνια. Ωστόσο, έχουμε περιπτώσεις και καταγγελίες, όπου τα αιτήματα έχουν κατατεθεί για πέντε χρόνια, έχουν υπογραφεί οι σχετικές ατομικές συμβάσεις απασχόλησης και οι Προξενικές Αρχές εκδίδουν βίζα μόνο για ένα χρόνο. Σε ορισμένες περιπτώσεις ζητούνται Πιστοποιητικά Οικογενειακής Κατάστασης μεταφρασμένα και παρατηρείται το εξής φαινόμενο: να έρχεται το πιστοποιητικό με τα στοιχεία του αιτούντος εργάτη σε λατινικούς χαρακτήρες, η μετάφραση να τα μετατρέπει σε ελληνικούς (σ.σ. χαρακτήρες) και στη συνέχεια να καταχωρούνται στο σύστημα με λατινικούς χαρακτήρες, με αποτέλεσμα να παρατηρούνται καθυστερήσεις. Ένα άλλο ζήτημα, το οποίο έχουμε επισημάνει είναι ότι δεν λειτουργεί το Ηλεκτρονικό Σύστημα για τις υποβολές των αιτήσεων για τους μετακλητούς εργάτες, οι οποίοι είναι 9μηνης διάρκειας ή και περισσότερο. Ενώ λειτουργεί άψογα όσον αφορά τις μετακλήσεις που γίνεται με την κατ΄ εξαίρεση διαδικασία για τους τρεις συν τρεις μήνες».

Επιπρόσθετα, δήλωσε πως ένα ακόμη ζήτημα, το οποίο προβλέπεται από το νόμο είναι πως «σε περίπτωση που έχουμε παράβαση των όρων της μετάκλησης, για παράδειγμα αν κάποιος εργάτης έρθει για εννιά μήνες και παραμείνει 9,5 μήνες επιβάλλεται ποινή πενταετούς αποκλεισμού από τη χώρα. Αυτό θεωρούμε πως είναι εξαιρετικά αυστηρό, θα μπορούσαμε να το ξεπεράσουμε, επιβάλλοντας κάποιο πρόστιμο, αλλά μην χάνεται η δυνατότητα μετάκλησης του εργάτη τα επόμενα πέντε χρόνια».

Επιπλέον, ο κ. Γιαννακάκης ανέφερε πως «οι συμφωνίες που έχουν υπογραφεί με το Μπαγκλαντές, αλλά και με την Αίγυπτο δεν έχουν εξυπηρετήσει τις ανάγκες μας. Η είσοδος των εργατών από το Μπαγκλαντές είναι απειροελάχιστη, διότι θα πρέπει να μεταβούν στην Ινδία για να εξυπηρετηθούν και επίσης, η συμφωνία με την Αίγυπτο έχει πολλά αδύναμα σημεία, στερώντας μας τη δυνατότητα να φέρουμε εργάτες, ενώ μπορεί να αποτελέσει η Αίγυπτος μία «πλούσια» πηγή εύρεσης εργατικού δυναμικού για τα επόμενα χρόνια σε αντικατάσταση της Αλβανίας».

Ο Αντιπρόεδρος της ΕΘΕΑΣ κατέληξε πως ο υφιστάμενος νόμος αναφέρει πως οι «Αποκεντρωμένες Διοικήσεις θα πρέπει να προωθήσουν τα χαρτιά προς τις προξενικές αρχές μέσα σε 10 ημέρες, ενώ η τροποποίηση που κατατέθηκε στη Βουλή αυξάνει το όρια στις 30 ημέρες. Αυτό θα πρέπει να αλλάξει, καθώς είναι μεγάλο το χρονικό διάστημα, μιας και θα καθυστερεί τις διαδικασίες μετάκλησης».

Τέλος, έκλεισε υπογραμμίζοντας την κρισιμότητα αποστολής πρόσθετου προσωπικού στις Πρεσβείες ενδιαφέροντος μας και τόνισε ότι αυτό είναι αρμοδιότητα του Υπουργείου Εξωτερικών και έχει την αποκλειστική ευθύνη.

Σε δηλώσεις που έκανε ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας κτηνοτρόφων και κτηνοτροφικών συλλόγων Θεσσαλίας κ. Ιωάννης Γκουρομπίνος, αναφέρει ότι συνεχίζεται η νοθεία στην Φέτα και η παραγωγή της από αγελαδινό γάλα, ενώ εκφράζει αμφιβολίες στο κατά πόσο γίνονται έλεγχοι και κάνει λόγο για κοροϊδία από ΥπΑΑΤ και ΕΛΓΟ.

Συγκεκριμένα αναφέρει τα εξής:

«Η ομοσπονδία κτηνοτρόφων Θεσσαλίας εκφράζει την έντονη ανησυχία της για το μέλλον της Φέτα, μετά και από το τελευταίο κρούσμα «νοθείας» με εμπλεκόμενο για ακόμη μία φορά γνωστή εταιρεία, που φωνάζει πως ή δεν γίνονται έλεγχοι ή αυτοί που γίνονται είναι αμελητέοι.

H γνωστή εταιρεία λοιπόν, φαίνεται πως εξακολουθεί να παραβιάζει τους κανόνες παραγωγής και διακίνησης της Φέτα ΠΟΠ και παρασκευάζει τυρί τύπου ΦΕΤΑΣ από αγελαδινό γάλα.

Για να ξεκαθαρίσουμε κάτι, η Φέτα είναι μία και φτιάχνεται από αιγοπρόβειο Ελληνικό γάλα. Δεν υπάρχει ούτε «τύπου φέτας», ούτε «στυλ φέτας», ούτε τίποτα άλλο παρεμφερή.

Η Φέτα ΠΟΠ είναι μία κι έχει συγκεκριμένους κανόνες παραγωγής και διακίνησης, οτιδήποτε άλλο δεν είναι Φέτα και αποσκοπεί στην παραπλάνηση του καταναλωτή και στην αισχροκέρδεια, ενώ αποτελεί και αθέμιτο ανταγωνισμό.

Αναρωτιόμαστε δε τι στο καλό γίνεται με τους ελέγχους του κράτους.

Δεν πέρασε ούτε ένας χρόνος που η συγκεκριμένη εταιρεία πιάστηκε στο εξωτερικό για νοθεία με αγελαδινό γάλα και μάλιστα τότε το τυρί είχε το θράσος να το ονομάζει μόνο Φέτα ΠΟΠ και τώρα την ξαναβρίσκουμε μπροστά μας να πρωταγωνιστεί σε ακόμη μια νοθεία.

Τελικά γίνονται έλεγχοι ή όχι;
Είναι λυπηρό και εξοργιστικό κάποιοι να πλουτίζουν στην πλάτη των κτηνοτρόφων και άλλων τυροκόμων που επιλέγουν τον δρόμο της νομιμότητας.
Είναι εξοργιστικό και απογοητευτικό να παραποιείται έτσι βάναυσα η ιστορία και ο πολιτισμός που φέρει μαζί του αυτό το τυρί που ονομάζεται ΦΕΤΑ ΠΟΠ κι έρχεται από τα βάθη της Αρχαίας Ελλάδας.

Απαιτούμαι αυστηρούς και συντονισμένους ελέγχους μαζί με αυστηρές ποινές στους παραβάτες. Εδώ και Τώρα.
Φτάνει πια η κοροϊδία από τον ΕΛΓΟ και το ΥπΑΑΤ». 

Το νέο θεσμικό πλαίσιο για τις αυτόχθονες φυλές αφήνει εκτός τις φυλές προβάτων και αιγών της Κρήτης. Αυτό τονίζει στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του ΣΕΚ, Παναγιώτης Πεβερέτος.

Και προσθέτει: «μια φυλή όταν έχει κάτω από 10.000 ζώα τότε είναι σε κίνδυνο για εξαφάνιση. Οι φυλές των αιγοπροβάτων της Κρήτης είναι σε αυτή την κατηγορία και θα πρέπει να ενισχυθούν οι κτηνοτρόφοι που έχουν αυτά τα ζώα από τη «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων».

Όπως γνωρίζετε και φαίνεται και από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ η περιφέρεια της Κρήτης είναι μια από τις ισχυρότερες προβατοτροφικές και αιγοτροφικές περιοχές της Ελλάδος. 

Η αξιοποίηση των προγραμμάτων των Σχέδιων Βελτίωσης και των Νέων Αγροτών της ΚΑΠ, οπού η περιφέρεια βρίσκεται στις πρώτες θέσεις στην Ελλάδα, οδήγησε στον εκσυγχρονισμό και την δημιουργία σύγχρονων και αποδοτικών αιγο-προβατοτροφικών εκμεταλλεύσεων σε ποσοστό μεγαλύτερο από 40%. Σήμερα οι εκμεταλλεύσεις αυτές, των οποίων ιδιοκτήτες είναι νέοι άνθρωποι αναζητούν απεγνωσμένα ζώα απαλλαγμένα νοσημάτων, παραγωγικών τα οποία θα βοηθούσαν στην μείωση του κόστους και στην αριστοποίηση της παραγωγής. 

Δυστυχώς και πάρα το ότι στην Κρήτη εκτρέφονται: 

• η Φυλή Σφακίων, ένα από τα καλύτερα ορεινά πρόβατα της Ευρώπης, 
• ένας μικρός αλλά, σημαντικός αριθμός προβάτων Αστερουσίων 
• ένας μικρός αριθμός προβάτων Ανωγείων και 
• η ντόπια αίγα της Κρήτης, έχει σταματήσει η όποια προσπάθεια γενετικής βελτίωσης είχε γίνει στον Σταθμό Γεωργικής Ερεύνης Ασωμάτων. 

Οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν μονοί τους να βελτιώσουν τα ζώα τους και τελευταία έχει επεκταθεί η μόδα της Υπόλοιπης Ελλάδας να αγοράζονται ζώα από άλλες χώρες τα οποία έχουν τεράστια προβλήματα προσαρμοστικότητάς στο ξηροθερμικό περιβάλλον της Κρήτης. 

Επίσης τα ζώα αυτά είναι εντελώς ακατάλληλα για τό ημιεντατικό σύστημα εκτροφής, αλλά ελευθέρας βοσκής που δεσπόζει στην Κρήτη. Ενώ υπάρχει αυτή η τεράστια ανάγκη σε παραγωγικά ζώα και σε γενετική βελτίωση αλλά και διάσωση και των πολύτιμων γενετικών πόρων του τόπου μας, με μεγάλη μας έκπληξη διαπιστώσαμε ότι στον κατάλογο των αυτόχθονων φυλών δεν συμπεριλαμβάνεται η φυλή Σφακίων, το πρόβατο Αστερουσίων, το πρόβατο Ανωγείων και η αίγα της Κρήτης. 

Επειδή οι ευθύνες του Υπουργείου σας διαχρονικά είναι μεγάλες για την αναποτελεσματικότητα των όποιων προγραμμάτων γενετικής βελτίωσης έχει εφαρμόσει, ζητούμε: 
1. Την ένταξη στο κατάλογο των αυτόχθονων φυλών προβάτων Σφακίων, Αστερουσίων, Ανωγείων και της αίγας της Κρήτης. 
2. Την αξιοποίηση των Πόρων της ΚΑΠ για εφαρμογή αποτελεσματικών προγραμμάτων διάσωσης και γενετικής βελτίωσης των παραπάνω φυλών, με την εμπλοκή των ιδίων των κτηνοτροφών και των φορέων τους που ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν στην προσπάθεια αυτή».

Παρεμβάσεις για την κατάσταση των γεωργικών αγορών μετά την εισβολή στην Ουκρανία και θέματα εμπορίου που συνδέονται με τη γεωργία, πραγματοποίησε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γιώργος Γεωργαντάς στο Συμβούλιο των Υπουργών Γεωργίας & Αλιείας της ΕΕ, που έγινε στις 20 Μαρτίου 2023, στις Βρυξέλλες.

«Κατάσταση των γεωργικών αγορών μετά την εισβολή στην Ουκρανία»
Στην παρέμβασή του για την κατάσταση των γεωργικών αγορών μετά την εισβολή στην Ουκρανία ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γιώργος Γεωργαντάς επισήμανε ότι οι γεωργικές αγορές βρίσκονται σε μια εύθραυστη ισορροπία, που μπορεί να ανατραπεί ανά πάσα στιγμή από αστάθμητους παράγοντες, κάτι πολύ σύνηθες το τελευταίο διάστημα. Οι τομείς με τις μεγαλύτερες απώλειες λόγω τιμών εισροών είναι αυτοί των μεταποιημένων οπωροκηπευτικών και της κτηνοτροφίας.
Τόνισε ακόμα ότι μετά από αυτές τις εξελίξεις καθίσταται δύσκολη η υλοποίηση του Στρατηγικού Σχεδίου της ΚΑΠ, καθώς οι φιλόδοξες δράσεις και επενδύσεις που έχουμε προγραμματίσει, προσκρούουν στον πληθωρισμό.
«Πρέπει να προετοιμαστούμε για κάθε ενδεχόμενο εξετάζοντας σοβαρά κατά πόσον ο προϋπολογισμός της ΚΑΠ μπορεί να ανταπεξέλθει στις τρέχουσες προκλήσεις. Απαιτούνται κοινά αποδεκτές λύσεις και γρήγορες αποφάσεις τόσο για τους γεωργούς όσο και για τους καταναλωτές».

«Δέσμη μέτρων για την αλιεία»
Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων υπογράμμισε την δέσμευση της ελληνικής κυβέρνησης για την τήρηση της δέσμης των ανακοινώσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την επίτευξη της βιωσιμότητας και ανθεκτικότητας του τομέα της αλιείας και των υδατοκαλλιεργειών. Επισήμανε, εντούτοις, ότι από τις ανακοινώσεις, τίθενται ιδιαίτερα σφικτά χρονοδιαγράμματα και δεν παρέχεται ο απαιτούμενος χρόνος για την τεκμηρίωση των προτεινόμενων δράσεων και την εξασφάλιση της απαραίτητης συνεργασίας των αλιέων για την επίτευξη των στόχων.
Ο κ. Γεωργαντάς υπογράμμισε ότι οι επιπτώσεις στους αλιείς είναι σημαντικές ιδιαίτερα μετά από μία περίοδο συνεχών κρίσεων και οικονομικών επιβαρύνσεων και επισήμανε ότι λόγω της ιδιαιτερότητας της Μεσογείου τα όποια μέτρα δεν μπορούν να εφαρμοστούν με τον ίδιο τρόπο.
Όσον αφορά στην επίτευξη του στόχου της Μέγιστης Βιώσιμης Απόδοσης και τη μείωση της πίεσης στα αλιευτικά αποθέματα, η χώρα μας όπως είπε ο κ. Γεωργαντάς, καταβάλλει σημαντικές προσπάθειες προς αυτή την κατεύθυνση όπως την ανάπτυξη των υδατοκαλλιεργειών η οποία θα συμβάλει στην επισιτιστική ασφάλεια.
Ζήτησε πριν ληφθούν μέτρα και προκειμένου ο αλιευτικός μας στόλος να είναι οικονομικά βιώσιμος να εξεταστούν επαρκώς οι κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις των παραγωγικών φορέων που επηρεάζονται σε επίπεδο κράτους μέλους και ιδίως στους αλιείς που χρησιμοποιούν το αλιευτικό εργαλείο τράτα βυθού.

«Θέματα εμπορίου που συνδέονται με τη γεωργία»
Όσον αφορά στα θέματα εμπορίου αυτό που τονίστηκε είναι ότι ο στόχος της διαφοροποίησης των αγορών της Ε.Ε., είναι απαραίτητο να συμβαδίζει και με τη στρατηγική μας αυτονομία, που πρέπει να είναι και ο πρωταρχικός στόχος μας, ώστε να διασφαλιστεί η μελλοντική μας επισιτιστική ασφάλεια.
Σημειώθηκε ακόμα ότι με δεδομένο ότι ο αγροδιατροφικός τομέας είναι ένας από τους ανθεκτικότερους στην Ένωση, έχουμε συμφέρον και υποχρέωση να τον διατηρήσουμε ζωντανό και ακμάζοντα. Ειδικά για την Ελλάδα σημειώθηκε ότι υπάρχει δυσαρέσκεια για την μη αποτελεσματική προστασία των Γεωγραφικών Ενδείξεων στο πλαίσιο ορισμένων εμπορικών Συμφωνιών της Ε.Ε., κυρίως για τα εμβληματικά μας προϊόντα. Η προστασία των ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντων δεν γίνεται εύκολα σεβαστή από αρκετές τρίτες χώρες, κάτι που στο μέλλον θα υπονομεύσει την αναγνώριση της ιδιαίτερης αγροδιατροφικής κληρονομιάς της Ένωσης.

Σχετικά με τα υπόλοιπα θέματα της ημερήσιας διάταξης και ειδικότερα για τον τομέα αποκατάστασης της φύσης στα θαλάσσια οικοσυστήματα αυτό που επισημάνθηκε ήταν ότι η αποκατάσταση των υποβαθμισμένων θαλάσσιων οικοσυστημάτων διαδραματίζει καίριο ρόλο στη διασφάλιση της μακροπρόθεσμης βιωσιμότητας των αλιευτικών δραστηριοτήτων. Ωστόσο, όταν έρχεται η ώρα της λήψης μέτρων αποκατάστασης πρέπει να ληφθούν υπόψη οι οικονομικές, κοινωνικές και πολιτισμικές απαιτήσεις καθώς και οι περιφερειακές και τοπικές ιδιαιτερότητες.

Επίσης, όσον αφορά στις γεωργικές και δασοκομικές πτυχές για την αποκατάσταση της φύσης ο κ. Γιώργος Γεωργαντάς υπογράμμισε ότι για να διασφαλιστεί η μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα και ανθεκτικότητα απαιτούνται μαζικές επενδύσεις και στήριξη του γεωργικού τομέα, συμπεριλαμβανομένης της χρηματοδοτικής στήριξης χρηματοδότηση πέρα από τα κονδύλια της ΚΑΠ, που είναι δεσμευμένα. Μάλιστα σημείωσε ότι η κλιματική αλλαγή έχει ήδη σημαντικό αντίκτυπο στα οικοσυστήματα και οι αλλαγές αυτές πρέπει να ληφθούν υπόψη τόσο κατά τον καθορισμό των στόχων που πρέπει να επιτευχθούν όσο και κατά την προετοιμασία και εφαρμογή των μελλοντικών εθνικών σχεδίων αποκατάστασης.

Τέλος, όσον αφορά στην αναθεώρηση της πρωτοβουλίας της ΕΕ για τους επικονιαστές ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τόνισε ότι στην Ευρωπαϊκή Ένωση, το 84% των καλλιεργούμενων φυτών εξαρτώνται από αυτούς και 15 δισ. Ευρώ περίπου της ετήσιας γεωργικής παραγωγής της ΕΕ αποδίδεται άμεσα σε αυτούς. Για να αναστραφεί η παρατηρούμενη τάση μείωσης τους, το ελληνικό στρατηγικό σχέδιο της ΚΑΠ αποτελεί κύριο μέσο, μέσω μέτρων όπως η βιολογική γεωργία, η διατήρηση και η ανάπτυξη χαρακτηριστικών του τοπίου, η γεωργοδασοκομία και η μειωμένη χρήση φυτοφαρμάκων.

Κατατέθηκε στην Βουλή νέο σχέδιο νόμου του Υπουργείου Μετανάστευσης και Ασύλου με το οποίο θεσπίζεται νέος «Κώδικας Μετανάστευσης», όπου μεταξύ άλλων περιέχονται ρυθμίσεις για μετακλητούς πολίτες Τρίτων Χωρών προκειμένου να απασχοληθούν στην αγροτική παραγωγή, όπως είχε αναφέρει σχετικό άρθρο του ΑγροΤύπου.

Με το σχέδιο νόμου καθιερώνεται η ηλεκτρονική υποβολή αιτήσεων χορήγησης και ανανέωσης όλων των τύπων αδειών διαμονής και η επικαιροποίηση και μείωση των δικαιολογητικών που απαιτούνται για την έκδοση ή ανανέωση αδειών διαμονής.

Συγκεκριμένα στο Άρθρο 26 ορίζεται η διαδικασία της μετάκλησης πολιτών τρίτων χωρών, για εξαρτημένη και εποχιακή ή απασχόληση υψηλής ειδίκευσης και προβλέπεται η διαδικασία καθορισμού του όγκου εισδοχής πολιτών τρίτων χωρών. Με Πράξη του Υπουργικού Συμβουλίου που εκδίδεται το τελευταίο τρίμηνο κάθε έτους, κατόπιν εισήγησης του Υπουργού Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, καθορίζονται ο ανώτατος αριθμός θέσεων για εξαρτημένη και εποχιακή εργασία βάσει των ετησίων αναγκών της χώρας.

Ειδικά για την περίπτωση της μετάκλησης εποχιακών εργαζομένων στην αγροτική οικονομία, για τον καθορισμό του ανώτατου αριθμού μετακαλούμενων για ολόκληρη την επικράτεια λαμβάνεται υπόψη ο συνολικός αριθμός των αιτήσεων που υποβλήθηκαν στις αποκεντρωμένες διοικήσεις κατά το προηγούμενο έτος. Η αντιστοιχία μεταξύ καλλιεργήσιμης έκτασης ή ζωικού κεφαλαίου του αιτούντος εργοδότη με τον αριθμό των εποχιακά εργαζομένων, των οποίων μπορεί να ζητήσει τη μετάκληση, καθορίζεται με σχετική κοινή υπουργική απόφαση και μπορεί να είναι προσαυξημένη κατά δέκα τοις εκατό (10%).   

Στο Άρθρο 27 καθορίζονται η διαδικασία εισδοχής πολιτών τρίτων χωρών για παροχή εξαρτημένης εργασίας, η οποία πρέπει να τηρείται από τους εργοδότες που επιθυμούν να απασχολήσουν πολίτες τρίτων χωρών και οι προϋποθέσεις έγκρισης των σχετικών αιτημάτων. Επιπλέον, αποσαφηνίζονται η αρμοδιότητα των υπηρεσιών επεξεργασίας των αιτήσεων και ο τρόπος επικοινωνίας με τις αρμόδιες προξενικές αρχές. Τέλος, καθορίζεται η αρμοδιότητα των προξενικών αρχών, η οποία ενόψει της έκδοσης θεώρησης κατόπιν παραλαβής πράξης έγκρισης εκδοθείσας από τις υπηρεσίες επεξεργασίας των αιτήσεων, περιορίζεται στην τήρηση των γενικών και ειδικών διατάξεων για τις θεωρήσεις, χωρίς να υπάρχει υποχρέωση ελέγχου των δικαιολογητικών που αφορούν στη χορήγηση της αιτηθείσας άδειας διαμονής.

Αναλυτικά, το πλήρες περιεχόμενο του Άρθρου 27 αναφέρει τα εξής:
1. Κάθε εργοδότης, ο οποίος επιθυμεί να προσλάβει προσωπικό για παροχή εξαρτημένης εργασίας, καταθέτει αίτηση μέσω των ηλεκτρονικών υπηρεσιών του Υπουργείου Μετανάστευσης και Ασύλου, στην οποία αναφέρονται ο αριθμός των θέσεων εργασίας, τα στοιχεία και η ιθαγένεια των προς απασχόληση πολιτών τρίτων χωρών, η ειδικότητα, ο τομέας, καθώς και το χρονικό διάστημα της απασχόλησης. Η αίτηση συνοδεύεται από τα δικαιολογητικά της απόφασης των παρ. 1 και 28 του άρθρου 176. 
2. Η αρμόδια υπηρεσία εκδίδει πράξη, με την οποία εγκρίνεται η απασχόληση του πολίτη τρίτης χώρας σε συγκεκριμένο εργοδότη μόνον εφόσον α) τα δικαιολογητικά είναι πλήρη και β) για τις περιπτώσεις των αιτήσεων για χορήγηση αδειών διαμονής με σκοπό την απασχόληση υψηλής ειδίκευσης (άδεια διαμονής τύπου «Ε.1»), την απασχόληση κατόπιν μετάκλησης (άδεια διαμονής τύπου «Ε.4»), καθώς και των αιτήσεων για χορήγηση θεώρησης εισόδου για διαμονή με σκοπό την εποχιακή εργασία (τίτλος διαμονής τύπου «Ε.5), ο αριθμός των προβλεπόμενων θέσεων εργασίας στην Πράξη Υπουργικού Συμβουλίου του άρθρου 26 δεν έχει εξαντληθεί. Η σχετική πράξη έγκρισης διαβιβάζεται μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, μαζί με την υπογεγραμμένη από τον εργοδότη σύμβαση εργασίας, στην αρμόδια ελληνική προξενική αρχή. Σε κάθε περίπτωση, 49μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου αποστέλλονται προς τα οικεία προξενεία και κατάλογοι με τις πράξεις έγκρισης για όλες τις περιπτώσεις μετακλήσεων, σύμφωνα με τον παρόντα.  
3. Η αρμόδια ελληνική προξενική αρχή καλεί τους ενδιαφερόμενους πολίτες τρίτων χωρών, για τους οποίους έχει εκδοθεί πράξη έγκρισης για την είσοδο στην Ελλάδα με σκοπό την απασχόληση. Οι ενδιαφερόμενοι οφείλουν να παρουσιάζονται αυτοπροσώπως στην ανωτέρω υπηρεσία, προκειμένου να υπογράψουν τη σχετική σύμβαση εργασίας και να τους χορηγηθεί η εθνική θεώρηση εισόδου, τηρουμένων κατά τα λοιπά των γενικών και ειδικών διατάξεων για τις θεωρήσεις. 

Διαβάστε το σχέδιο νόμου που κατατέθηκε στη Βουλή (εδώ)

Ενημερωτική συνάντηση (δεύτερη κατά σειρά μετά την Κοζάνη) για τη νέα ΚΑΠ έγινε από τον ΟΠΕΚΕΠΕ, την Πέμπτη (16/3), στην Κομοτηνή.

Η εκδήλωση τελούσε υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης (ΑΜΘ), ενώ την διοίκηση του ΟΠΕΚΕΠΕ εκπροσώπησε ο αντιπρόεδρος του Οργανισμού, Κυριάκος Μπαμπασίδης και η γενική διευθύντρια, Όλγα Μωραΐτου.

Στην ομιλία του ο κ. Μπαμπασίδης δήλωσε πως «ακόμα και τώρα δεν έχουμε πλήρως τις εφαρμοστικές διατάξεις για να έχουμε την ακριβή εικόνα. Δίνουμε όμως πληροφορίες, μαζεύουμε ερωτήματα και βρισκόμαστε σε ανοιχτό διάλογο».

Στην εκδήλωση παρευρέθηκε ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, ο οποίος ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι «δεν πήραμε καμιά ουσιαστική ενημέρωση ούτε μας δόθηκαν απαντήσεις στα ερωτήματά μας. Αυτοί που γνωρίζουν τι ισχύει στη νέα ΚΑΠ γιατί δεν δίνουν απαντήσεις.

Μας τονίζουν ότι τα 2 πρώτα χρόνια δεν θα χαθούν τα χρήματα από την ΚΑΠ αλλά θα πάνε στην βασική. Το ερώτημα είναι πως θα τα πάρουμε. 

Η αναδιανομή θα γίνει από τις «μεγαλύτερες σε μικρότερες ή μεσαίες γεωργικές εκμεταλλεύσεις» και εφαρμόζεται σε επίπεδο των τριών αγρονομικών περιφερειών (αροτραίων καλλιεργειών, μόνιμων καλλιεργειών, βοσκότοπων). Οι ενεργοί γεωργοί θα θεωρούνται δικαιούχοι αναδιανεμητικής στήριξης, εάν οι εκτάσεις που δηλώνουν σε κάθε αγρονομική περιφέρεια, βρίσκονται ανάμεσα σε συγκεκριμένα ανώτερα και κατώτερα όρια εκταρίων. Δεν μας απαντάνε όμως με βάση ποια στρέμματα θα καταβληθεί. Θα βασίζεται στα στρέμματα των δικαιωμάτων και τι θα γίνει με νεοεισερχόμενους;

Δίνουν ένα πριμ στους κτηνοτρόφους 3 ευρώ ανά στρέμμα αν κρατήσουν τα ζώα τους μέσα στον στάβλο από τον Μάρτιο μέχρι τον Μάιο, ανάλογα το υψόμετρο που είναι η εκτροφή. Τα στρέμματα αφορούν τις εκτάσεις των βοσκοτόπων που έχουν οι κτηνοτρόφοι από την τεχνική λύση του ΟΠΕΚΕΠΕ ή θα προστεθούν και οι εκτάσεις που καλλιεργούνται για ζωοτροφές;

Έχουμε ένα πρόγραμμα στο Δεύτερο πυλώνα που λέγεται ευζωία των ζώων. Κανείς δεν γνωρίζει με ποιους όρους θα τρέξει το πρόγραμμα. Επίσης σφάζουμε μοσχάρια από την 1/1/2023 και δεν γνωρίζουμε αν θα εισπράξουμε την συνδεδεμένη γιατί δεν έχουν υπογράψει την εφαρμοστική».

Το Σερραϊκό πρόβατο είναι ένα εξαιρετικό ζώο με μεγάλη ικανότητα προσαρμογής σε κάθε περιβάλλον. Είναι εξίσου κατάλληλο για γαλακτοπαραγωγή και κρεατοπαραγωγή.

Λιτοδίαιτο και ανθεκτικό στο κρύο και την ζέστη. Ένα πρόβατο κατάλληλο τόσο για εντατική όσο και για ποιμενική εκτροφή.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που τηρούνται στο ΚΖΓΠ (Κέντρο Ζωικών Γενετικών Πόρων) Θεσσαλονίκης (2019), στο Συνεταιρισμό Προβατοτρόφων Φυλής Σερρών συμμετέχουν 21 εκτροφές, με συνολικά 4.604 θηλυκά και 196 αρσενικά ζώα. Η γαλακτοπαραγωγή του κυμαίνεται από 110 - 200 κιλά, ανάλογα το σύστημα εκτροφής. Η γαλακτική περίοδος είναι 165 - 185 ημερών. Το Σερραϊκό πρόβατο είναι κατάλληλο επίσης για μηχανική άλμεξη.

Ο κ. Νίκος Πίγκας, κτηνοτρόφος από την Βαμβακιά Σερρών και αντιπρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Προβατοτρόφων προβάτων Φυλής Σερρών «Ο ΣΤΡΥΜΩΝ», αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «είμαι 80 ετών και από το 1968 έχω κοπάδι που αποτελείται μόνο από αυτή την φυλή. Αγαπώ αυτά τα ζώα και τα γνωρίζω πολύ καλά. 

Ο αγώνας μου όλα αυτά τα χρόνια είναι να διατηρήσω την καθαρότητα αυτής της φυλής και συνεργάζομαι στενά για αυτό με το Κέντρο Ζωικών Γενετικών Πόρων στην Θεσσαλονίκη. 

Όταν έστησα το κοπάδι η προβατίνα έδινε 70 κιλά γάλα και την έφτασα στα 200 κιλά. Το γάλα που παράγεται έχει καλή λιποπεριεκτικότητα, ανώτερη από αυτή των περισσοτέρων ξένων φυλών. Η μέση λιποπεριεκτικότητα του γάλακτος είναι 7,5%. Καλοκαίρι και χειμώνα τα έχω σε ελεύθερη βοσκή.

Εκτός από γαλακτοπαραγωγή είναι κατάλληλα και για κρεατοπαραγωγή. Η προβατίνα φτάνει στα 40 κιλά καθαρό βάρος. Η φυλή είναι εύκολα παχυνόμενη. Το ζων βάρος του αρνιού στη γέννηση είναι κατά μέσο όρο στα 4 κιλά και απογαλακτίζονται σε ηλικία 45 - 60 ημερών, με βάρος που μπορεί να φτάσει 14 - 19 κιλά. Παράγονται άριστοι αμνοί γάλακτος.

Η παραγωγή μαλλιού κατά κουρά και προβατίνα είναι 1,25 - 2 κιλά, με απόδοση σε καθαρό μαλλί 62%.

Είχα μεγάλο κοπάδι αλλά τώρα πέρασαν τα χρόνια και κουράστηκα. Τώρα έχω 80 μάνες, 3 κριάρια και 70 αρνιά 35 ημερών στο κοπάδι. Όταν τα αρνιά φτάσουν 3 μηνών τα πουλάω. Υπάρχει μεγάλη ζήτηση από όλη την Ελλάδα για αυτή την φυλή.  

Προσπαθώ να διατηρήσω καθαρή την φυλή και να την προωθήσω σε όλη την χώρα. Στο κοπάδι μου όλα τα ζώα έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά.

Με τον συνεταιρισμό φτιάξαμε γενεαλογικό μητρώο και κάναμε μεγάλη προσπάθεια να διατηρήσουμε και να προωθήσουμε αυτή την φυλή».

Συνάντηση είχαν, την Τρίτη (14/3), οι Αγροτικοί Σύλλογοι Γαργαλιάνων και Φιλιατρών με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ, παρουσία του βουλευτής Μεσσηνίας της ΝΔ, Περικλή Μαντά.

Ο ΑγροΤύπος ήταν εκεί και συνομίλησε με τους εκπροσώπους των αγροτών μετά την συνάντηση.

Όπως δήλωσαν οι κ.κ. Άγγελος Κοροβίλας και Ασημάκης Ντεμερούκας, πρόεδροι Αγροτικών Συλλόγων Φιλιατρών και Γαργιαλιάνων αντίστοιχα, «ο υπουργός κ. Γεωργαντάς μας τόνισε ότι μέχρι το τέλος της εβδομάδας θα έχει υπογραφεί η ΚΥΑ για τον καθορισμό ανώτατου ορίου θέσεων εργασίας ανά Περιφέρεια και Νομό, για απασχόληση Πολιτών Τρίτων Χωρών (ΠΤΧ) στον πρωτογενή τομέα.

Στην περιοχή της Τριφυλίας υπάρχει ανάγκη τουλάχιστον 4.500 εργατών γης για την κάλυψη των αναγκών των κηπευτικών καλλιεργειών με προσαύξηση τουλάχιστον 1.000 ακόμα στην συγκομιδή της ελιάς.

Ζητήσαμε ακόμη εκτός των Σχεδίων Βελτίωσης να υπάρξει και άλλο επενδυτικό πρόγραμμα για την επιχορήγηση στέγασης εργατών γης και αγοράς ISOBOX (προκάτ οικίσκων εργατών γης), το οποίο βλέπει θετικά ο υπουργός.

Επίσης ο κ. Γεωργαντάς δεσμεύτηκε ότι η πληρωμή της επιστροφής του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ) πετρελαίου στους αγρότες θα γίνει άμεσα.

Ζητήσαμε από τον κ. Γεωργαντά η επιστροφή του ΕΦΚ στο αγροτικό πετρέλαιο να γίνει με την θέσπιση ειδικού πίνακα που δεν θα λειτουργεί μόνο προς των συμφέρων των μεγάλων καλλιεργειών αλλα αναγνωρίζοντας και την εντατική εργασία που χρειάζεται κάθε καλλιέργεια. Μας ανέφερε ότι δεν υπάρχει χρόνος για αλλαγή των σχετικών πινάκων απασχόλησης εργατών και η πληρωμή θα γίνει με βάση όσα έγιναν στην προηγούμενη.

Ο υπουργός ΑΑΤ μας ανέφερε ότι βλέπει θετικά την ενίσχυση μέσω de minimis της καλλιέργειας ντομάτας επειδή αντιμετωπίζει τα τελευταία χρόνια σοβαρά προβλήματα φυτοπροστασίας με αποτέλεσμα την μείωση της παραγωγής και την απώλεια εισοδήματος των παραγωγών. Για να γίνει αυτό όμως θα πρέπει να καταθέσει σχετικό φάκελο η τοπική ΔΑΟΚ.

Δεν θα υπάρξει καμιά αλλαγή στην πρόσκληση των Σχεδίων Βελτίωσης, τόνισε από την πλευρά του ο κ. Ευθύμιος Τσιατούρας, Προϊστάμενος της Μονάδας Επενδύσεων στις Γεωργικές Εκμεταλλεύσεις στην Ειδική Υπηρεσία Εφαρμογής Παρεμβάσεων Αγροτικής Ανάπτυξης (ΕΥΕ ΠΑΑ).

Εμείς ζητήσαμε αλλαγή των ποσών χρηματοδότησης στα Σχέδια βελτίωσης και στόχευση ανάλογα με την επένδυση. Η πρόσκληση αφήνει φωτογραφικά εκτός τα θερμοκήπια. Επενδύσεις σε θερμοκήπια, κτηνοτροφία και γεωργία ακριβείας θα πρέπει να μπορούν να συντάξουν φάκελο 250.000 ευρώ. Επίσης το πλαίσιο που δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ, στις 9/3/2023, συνδέει την μέγιστη χρηματοδότηση (250.000 ευρώ) με το μέγεθος της επιχείρησης μέσω του ΟΣΔΕ 2022 αφήνοντας εκτός μεγάλης χρηματοδότησης σχεδόν κάθε νέο αγρότη».

Ανακοίνωση και από τον Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), με την οποία ζητά επιπλέον 160 εκατ. ευρώ.

Κατά την συνεδρίαση του ΔΣ του ΣΕΚ που πραγματοποιήθηκε στις 9/3/2023, αναπτύχθηκε πλούσιος διάλογος και ανάλυση της σημερινής κατάστασης της Ελληνικής Κτηνοτροφίας, των προβλημάτων βιωσιμότητας που αντιμετωπίζει και τις μέχρι σήμερα παρεμβάσεις του ΣΕΚ για την επίλυσή τους.

Επί πλέον συζητήθηκαν οι αναγκαίες πρωτοβουλίες που πρέπει να αναληφθούν από το Διοικητικού Συμβούλιου, στην κατεύθυνση των προτεραιοτήτων του Εθνικού Σχεδίου που έχει εκπονήσει ο ΣΕΚ, για την ανάπτυξη της Ελληνικής Κτηνοτροφίας, τονίζεται στην σχετική ανακοίνωση του Συνδέσμου.

Στα πλαίσια της προσπάθειας του ΣΕΚ για την προστασία και ανάπτυξη της κτηνοτροφίας, αποφασίσθηκε η ένταση της προβολής και προώθησης των αιτημάτων των παραγωγών που αποσκοπούν στην ενίσχυση της βιωσιμότητας. Αυτό προϋποθέτει:

• Αντιμετώπιση του αυξημένου κόστους παραγωγής (ζωοτροφές, λιπάσματα, κτηνιατρικά φάρμακα, ανταλλακτικά, ενέργεια, αγροτικό πετρέλαιο.
• Απαιτείται διόρθωση των κριτηρίων ενίσχυσης των παραγωγών για τις ζωοτροφές, που άφησαν χιλιάδες παραγωγούς χωρίς ενίσχυση. Θα πρέπει να υπάρξει επί πλέον ενίσχυση με τουλάχιστον άλλα 160 εκατ ευρώ δεδομένου ότι η τάση σφαγών ζωϊκού κεφαλαίου, που σήμερα αφοπλίζει την κτηνοτροφία μας, κοστίζει πολύ περισσότερα στην Ελληνική οικονομία,
• Ενίσχυση της θέσης του πρωτογενής τομέα στην διατροφική αλυσίδα με μέτρα προστασίας των παραγωγών από αθέμητες εμπορικές πρακτικές. (ελληνοποιήσεις, πιέσεις μείωσης τιμών παραγωγού κ.λπ.),
• Να ενισχυθούν άμεσα οι έλεγχοι κατά της κερδοσκοπίας σε βάρος των παραγωγών και των καταναλωτών και επιτέλους να ολοκληρώσει το ΥΠΑΑΤ την διαδικασία των ελεγκτικών μηχανισμών με το «ΑΡΤΕΜΙΣ 2».

Ούτε για ένα μήνα δεν φθάνει η ενίσχυση, λέει η Παγώνα Λιανού, αιγοτρόφος από την Καβάλα

Με οικογενειακή αιγοτροφική μονάδα 400 ζώων η Παγώνα Λιανού από την περιοχή της Καβάλας μίλησε στον ΑγροΤύπο για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει με βασικό αυτό της ρευστότητας. Όπως χαρακτηριστικά είπε στον ΑγροΤύπο πήρε γύρω στα 2.00 ευρώ ενίσχυση, τα οποία καλά-καλά δεν φθάνουν για ένα μήνα, από τη στιγμή που χρειάζεται πάνω από 500 ευρώ τη βδομάδα για καλαμπόκι, κριθάρι και σιτάρι, προκειμένου να ταίσει τα ζώα της. Εκτός αυτών λέει πως δεν υπάρχει άλλου είδους βοήθεια, κι ενώ υπάρχουν και πρόσθετες ανάγκες, όπως τα έξοδα για τον κτηνίατρο, τα καύσιμα κ.λπ. με αποτέλεσμα τα έσοδα από το γάλα, να μην μπορεί να καλύψουν τα κόστη.

Για τις επιπτώσεις πού φέρει η καθυστέρηση έκδοσης ΚΥΑ για τον καθορισμό ανώτατου ορίου θέσεων εργασίας ανά Περιφέρεια και Νομό, για απασχόληση Πολιτών Τρίτων Χωρών (ΠΤΧ) στον πρωτογενή τομέα, αναφέρονται σε επιστολή τους προς τους αρμόδιους υπουργούς της κυβέρνησης οι Αγροτικοί Σύλλογοι από Κρήτη και Μεσσηνία.

Όπως επισημαίνουν η νέα προγραμματική περίοδος 2023-2024 έχει ήδη ξεκινήσει ενώ οι διαδικασίες για μετάκληση ΠΤΧ γίνονται με παράταση της προηγούμενης ΚΥΑ 2021-2022. Να τονίσουμε ότι η συγκεκριμένη παράταση δεν έχει καμία εφαρμογή σε Περιφέρειες όπου δεν υπάρχουν πλέον διαθέσιμες θέσεις εργασίας.

Επίσης, προσθέτουν ότι έχουν ενημερώσει έγκαιρα και εγγράφως για τις παθογένειες της νομοθεσίας που διογκώνουν τις γραφειοκρατικές διαδικασίες και ζητάμε άμεσα την τροποποίηση τους με στοχευμένες παρεμβάσεις.

Και προσθέτουν: «Παραδόξως, έως σήμερα δεν έχουμε καμία ενημέρωση για την πρόθεση σας να τροποποιηθούν το σύνολο των προβληματικών σημείων στην διαδικασία.

Αντιθέτως έχουν προστεθεί επιπλέον χρονοβόρες ενέργειες όπου μέσω ηλεκτρονικής πλατφόρμας καταχωρούνται επανειλημμένα τα ίδια στοιχεία του εργαζόμενου και εργοδότη σε κάθε στάδιο, όπως στην έκδοση άδειας διαμονής, την έκδοση ΑΜΚΑ και ΑΦΜ και την έκδοση άδειας εργασίας, κ.α. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι η επιδίωξή της Κυβέρνησης είναι να μεταφέρει την γραφειοκρατία στο μέρος και την  ευθύνη των πολίτων και τελικά να αυξάνεται κατά πολύ και ο χρόνος ολοκλήρωσης υποθέσεων αλλά και το κόστος. Σε όλες τις παραπάνω διαδικασίες επιβάλλεται επιπλέον παράβολο (πέραν του αρχικού για την μετάκληση) ενώ παράλληλα πολλοί από τους εργοδότες έχουν χάσει ήδη τα χρήματα τους από τις κατ' εξακολούθηση απορρίψεις υποθέσεων από τις ελληνικές πρεσβείες, άνευ ουσιαστικής αιτιολογίας.

Κύριοι Υπουργοί, αναλογιζόμενοι τις ήδη δυσμενείς επιπτώσεις που έχει προκαλέσει η τεράστια έλλειψη εργατικού δυναμικού στην τρέχουσα περίοδο αλλά και το γεγονός ότι η χωρά μας βρίσκεται σε προεκλογική περίοδο θα είναι ολέθριο λάθος εάν προσχωρήσει η διάλυση της Βουλής χωρίς την δημοσίευση της νέας ΚΥΑ σε ΦΕΚ.

Προειδοποιούμε για μια ακόμα φορά ότι η επισιτιστική κρίση δεν μια αυθαίρετη ορολογία αλλά υπάρχει και επηρεάζει ήδη την καθημερινότητα των πολιτών, συμπαρασύροντας συγχρόνως και τις τιμές των αγροτικών προϊόντων προς τα πάνω, λόγω ποσοτικής και ποιοτικής υποβάθμισης των προϊόντων.

Για όλα τα παραπάνω η ευθύνη βαραίνει αποκλειστικά τις δικές σας επιλογές που έως τώρα δεν έχουν επιφέρει καμία ουσιαστική λύση σε αυτό το ζήτημα.

Σας καλούμε για ύστατη φορά να μεριμνήσετε ώστε να ολοκληρωθεί άμεσα η έκδοση της σχετικής ΚΥΑ. Είναι το ελάχιστο που επιβάλλεται να πετάξετε σε αυτή την δύσκολη χρονική συγκυρία».

Την επιστολή υπογράφουν τα ΔΣ των:
Α.Σ Φιλιατρών – Πρ. Κοροβίλας Ευάγγελος
Α.Σ. Γαργαλιάνων – Πρ. Ντεμερούκας Ασημάκης
Α.Σ. Σελίνου Χανίων - Πρ. Χαλκιάς Γεώργιος.
Α.Σ. Τυμπακίου Ηρακλείου - Πρ. Ορφανουδάκης Εμμανουήλ.
Α.Σ. Σητείας Λασιθίου –  Πρ. Τσιφετάκης Γεώργιος.
Α.Σ Ιεράπετρας Λασιθίου –  Πρ. Γαϊτάνης Ιωάννης

Πραγματοποιήθηκε, την Κυριακή (5/3), στην Αθήνα, η συνεδρίαση του 25μελούς Διοικητικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ).

Στην συνεδρίαση έγινε αναφορά στην εξέλιξη που καταγράφεται τα πολλά τελευταία χρόνια στο επάγγελμα του κρεοπώλη, καθώς και στον τρόπο παρουσίασης και πώλησης του κρέατος και των προϊόντων του στα καταστήματα των γειτονιών όλης της χώρας. 

Ακολούθως, έγινε συζήτηση για τις εξελίξεις με τη νέα Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος και Κτηνοτροφίας (ΕΔΟΤΟΚΚ) και την αναγνώριση της από το ΥπΑΑΤ το αμέσως προσεχές διάστημα.

Ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας, κ. Σάββας Κεσίδης, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι «η ΠΟΚΚ είναι μέλος της ΕΔΟΤΟΚΚ, όπως είναι και ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), ο ΣΕΚ και η ΠΕΚ, που εκπροσωπούν τους κτηνοτρόφους.

Κατά την συνεδρίαση ο πρόεδρος της ΕΔΟΤΟΚΚ, Γιάννης Φασουλάς, μας ανακοίνωσε ότι βρίσκεται στο τελικό στάδιο της αναγνώρισης της Διεπαγγελματικής, αφού έχει εξασφαλίσει πιστοποιημένα την αντιπροσώπευση σχεδόν του 20% της πρωτογενούς παραγωγής και πολύ υψηλών ποσοστών της σφαγής, της μεταποίησης και της εμπορίας. 

Δεν μπορούμε να ξέρουμε εκ των προτέρων τις αποφάσεις του Υπουργού κ. Γεωργαντά για το θέμα. Η ΠΟΚΚ όμως διαμαρτύρεται για την εμφάνιση της ΕΔΟΚ ως «εθνικής» διεπαγγελματικής και μάλιστα διατηρώντας στην ηλεκτρονική της σελίδα στοιχεία για οργανώσεις και πρόσωπα που έχουν αποχωρήσει εδώ και καιρό, ενώ επίσης είναι γνωστό ότι με απόφαση του ΥπΑΑΤ έχει γίνει άρση της αναγνώρισής της ως αντιπροσωπευτικής οργάνωσης».

Δεκτό έκανε το ΥπΑΑΤ το αίτημα άτυπης ομάδας παραγωγών για το Τσαλαφούτι.

Στο μητρώο Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης περνά το Τσαλαφούτι, το κρεμώδες τυρί, που παράγεται με μια παραδοσιακή συνταγή και έρχεται να ανταγωνιστεί ξένα, αλλά και Ελληνικά brands και να ανοίξει νέους δρόμους εξαγωγικούς για τη χώρα μας, αλλά και την κτηνοτροφία.

Οριστικά στο Μητρώο ΠΟΠ

Όπως αναφέρεται στην σχετική απόφαση (δείτε εδώ) του ΥπΑΑΤ: «Αποδέχεται το με αριθ. πρωτ. 1298/158166/8-6-2022 τελικό αίτημα της άτυπης ομάδας παραγωγών ΤΣΑΛΑΦΟΥΤΙ, για καταχώριση στο Μητρώο Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ), Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΠΓΕ) και Εγγυημένων Παραδοσιακών Ιδιότυπων Προϊόντων (ΕΠΙΠ) της Ε. Ένωσης, της ονομασίας «ΤΣΑΛΑΦΟΥΤΙ», για προϊόν τυριού, ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), στο πλαίσιο του Κανονισμού (ΕΕ) 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 21ης Νοεμβρίου 2012, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων». Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, στο πλαίσιο της αίτησης είχαν κατατεθεί και δυο ενστάσεις, οι οποίες καθώς φαίνεται και από την απόφαση δεν έγιναν δεκτές.

Πώς παράγεται το Τσαλαφούτι

Το Τσαλαφούτι παράγεται εδώ και αρκετά χρόνια με τον παραδοσιακό τρόπο στην οροσειρά των Αγράφων, ενώ από το 2014, όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο, ο κ. Ηλίας Κουτρομάνος, που διατηρεί παραδοσιακό τυροκομείο στο κέντρο του Καρπενησίου, ξεκίνησε ο ίδιος να το παράγει εμπορικά. Λίγα χρόνια μετά, το Τσαλαφούτι γίνεται ΠΟΠ με τον ίδιο να σημειώνει: «Το συγκεκριμένο άλλειμμα το παρασκευάζουμε πλέον όλο το χρόνο. Ουσιαστικά, παντρεύουμε γευστικά το γιαούρτι και το βούτυρο, με την μυστική παραδοσιακή συνταγή που κληρονομήσαμε από τους παππούδες μας και το εξαιρετικής ποιότητας πρόβειο γάλα, για να κάνουμε την παραγωγή στις σύγχρονες εγκαταστάσεις, πάντοτε με τον παραδοσιακό μας τρόπο. Το κρεμώδες αυτό τυρί με την πλούσια και δροσερή του γεύση χρησιμοποιείται ως άλλειμα σε σαλάτες και συνδυάζεται υπέροχα με κρεατικά και αλλαντικά ή ακόμα και σε απολαυστικά επιδόρπια. Την πρωτοβουλία για το ΠΟΠ την πήραμε ως άτυπη ομάδα παραγωγών από τους ορεινούς όγκους των Αγράφων, του Ορεινού Βάλτου Αιτωλοακαρνανίας, της Αργιθέας, του Ασπροποτάμου και των Τζουμέρκων και παρακείμενες σε αυτές περιοχές. Η εξέλιξη με το ΠΟΠ δίνει νέα πνοή στη προσπάθεια που κάνουμε να δώσουμε υπεραξία στην πρώτη ύλη, αλλά και να αναδείξουμε ακόμα περισσότερο την πόλη του Καρπενησίου και την Ευρυτανία γενικότερα».

Σε μεγάλη αλυσίδα, αρτοποιεία, εστιατόρια

Από το 2014 που πρωτοξεκίνησε ο Ηλίας Κουτρομάνος να παράγει εμπορικά το προϊόν, έχει κάνει... χιλιόμετρα για να προωθήσει το προϊόν του στην αγορά, με αποτέλεσμα σήμερα το Τσαλαφούτι του τυροκομείου του, να μπορεί να το βρίσκει ο καταναλωτής και σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ, εκτός από το ιδιόκτητο κατάστημα λιανικής, που διατηρεί ο ίδιος στην πρωτεύουσα της Ευρυτανίας. Παράλληλα, όπως μας ανέφερε το προϊόν έχει μεγάλη ζήτηση και από εστιατόρια, φούρνους, ξενοδοχεία κ.λπ. που το χρησιμοποιούν κατά κόρον.

Σταθερή πορεία για την κτηνοτροφία στην Ευρυτανία

Σε σχετικά σταθερή πορεία βρίσκεται η κτηνοτροφία στην πανέμορφη, ορεινή Ευρυτανία, εκτιμά ο κ. Κουτρομάνος, ο οποίος συνεργάζεται για τις ανάγκες τις επιχείρησής του, με αρκετούς κτηνοτρόφους. Το 2022 απορρόφησε περί τους 300 τόνους γάλα από το νομό Ευρυτανίας, όπως χαρακτηριστικά μας ανέφερε, ενώ την εφετινή χρονιά, η τιμή παραγωγού στο πρόβειο γάλα, όπως λέει κυμαίνεται μεταξύ 1,40 και 1,67 ευρώ το κιλό.

Ο έμπειρος αιγοπροβατοτρόφος από το δήμο Τοπείρου Ξάνθης αναλύει τα δεδομένα της εφετινής αγοράς.

Στην τελική ευθεία για την εορταστική περίοδο του Πάσχα που γιορτάζεται φέτος στις 16 Απριλίου, τα κομπιουτεράκια των κτηνοτρόφων, που ετοιμάζονται να διαθέσουν την παραγωγή τους στην αγορά... παίρνουν φωτιά. Κι αυτό γιατί πρέπει να συνυπολογιστούν όλα τα κόστη που φέτος είναι λόγω ζωοτροφών και... γάλακτος εξαιρετικά αυξημένα.

Ο κ. Σάκης Λουκμακιάς είναι έμπειρος αιγοπροβατοτρόφος από το δήμο Τοπείρου Ξάνθης και στη διοίκηση του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ). Μιλώντας στον ΑγροΤύπο, αναλύει τα πραγματικά κόστη που έχει ο παραγωγός, προκειμένου να ετοιμάσει το αρνί για να το γευτεί μετέπειτα ο καταναλωτής.

Όπως λοιπόν αναφέρει στον ΑγροΤύπο: «Πριν τις Απόκριες το αρνί έφευγε από τον παραγωγό στα 4,70 ευρώ το κιλό ζων βάρος και σήμερα στα 4,50 ευρώ το κιλό. Αυτά τα δεδομένα αφορούν την περιοχή της Ξάνθης. Για να ετοιμάσουμε ένα αρνί 20 κιλών (ζων βάρος) σε διάστημα κατά προσέγγιση δυο μηνών, χρειαζόμαστε φέτος 70 κιλά γάλα πρόβειο, το οποίο στοιχίζει (με τιμή παραγωγού στα 1,60 ευρώ) 112 ευρώ. Επίσης, 20 κιλά τροφή, που σήμερα στοιχίζει 80 λεπτά κατά μέσο όρο στο κιλό, άρα συν 16 ευρώ. Αμέσως-αμέσως φτάσαμε στα 128 ευρώ κόστος. Μετά είναι τα εργατικά-πετρέλαιο και λοιπά κόστη συν 12 ευρώ, δηλαδή είμαστε στα 140 ευρώ. Πάνω σε αυτό πρέπει να βάλουμε την αμοιβή για τις εργατοώρες μας και το κέρδος μας, που δεν πρέπει να είναι κάτω από 20 ευρώ. Άρα φτάσαμε σε ένα λογιαριασμό στα 160 ευρώ για ένα αρνί 20 κιλά (ζων βάρος). Δηλαδή πρέπει ο παραγωγός αντί για 4,50 και 4,70 που ήταν μέχρι πρότινος και είναι σήμερα η τιμή, να πουλήσει ζων βάρος 8 ευρώ το κιλό με τα τρέχοντα κόστη, για να βγει κάποιο κέρδος. Σε όλα αυτά πρέπει να συνυπολογίσουμε ότι στα 20 κιλά ζων βάρος, τα 12 κιλά αντιστοιχούν στο σφάγιο, δηλαδή υπάρχει απόδοση 60%. Άρα η τιμή παραγωγού στο σφάγιο πρέπει να είναι στα 13,3 ευρώ για να έχουμε κέρδος, όπερ σημαίνει ότι σε μια εποχή όπως η σημερινή, ο παραγωγός πρέπει να διαθέτει το κρέας του σε τιμή... κρεοπώλη για να βγει. Αν κάνουμε εκπτώσεις θα ζημιωθούμε οικονομικά, αυτό είναι το μόνο σίγουρο...».

Σημειωτέον ότι σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, έχουν αρχίσει ήδη και ακούγονται οι πρώτες φωνές για συμπερίληψη του αρνιού και του κατσικιού στο... καλάθι της νοικοκυράς, κάτι που αν συμβεί, δεν θα αφήσει κανένα περιθώριο κέρδους, στον πιο ευαίσθητο κρίκο της αλυσίδας, δηλαδή τον Έλληνα κτηνοτρόφο. Όπως μάλιστα σημειώνουν έμπειροι κτηνοτρόφοι «μια φορά αγοράζει ο Έλληνας αρνί το χρόνο για το Πάσχα, οπότε ας το πληρώσει και ακριβά μια φορά».

Διαρκώς μειούμενος βαίνει ο πληθυσμός του Καλαρρύτικου προβάτου, μιας ράτσας με ιστορικό 300 ετών, που διατηρεί καθαρό το DNA της παρά το πέρασμα των αιώνων.

Πολύς λόγος γίνεται τελευταία για τις ξενικές φυλές αιγοπροβάτων, ωστόσο υπάρχουν και οι ντόπιες, οι αυτόχθονες, που με λίγη προσοχή από το κράτος, αλλά και τους ίδιους τους παραγωγούς συνειδητοποιημένους, θα μπορούσαν να εξελιχθούν σε σημαντική διέξοδο για του επαγγελματίες κτηνοτρόφους, οδηγώντας σε premium προϊόντα, με υψηλές αποδόσεις σε χρήμα.

Ο Νίκος Κέλλας ασχολείται εδώ και αρκετά χρόνια με την εκτροφή του Καλαρρύτικου προβάτου και γνωρίζει πολύ καλά, τι πρέπει να γίνει για να αναγνωριστεί ακόμα παραπάνω η αξία της συγκεκριμένης φυλής, να διασωθεί και αποκτήσει και περαιτέρω προστιθέμενη αξία το τελικό προϊόν. Πάνω απ' όλα, όπως χαρακτηριστικά τονίζει, απαιτείται στήριξη από το κράτος, κονδύλια για έρευνα, αλλά και οργάνωση-συνεννόηση των παραγωγών.

Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο παραδοσιακός αυτός κτηνοτρόφος, τα συγκεκριμένα πρόβατα έχουν το πλεονέκτημα του καθαρού γενετικού υλικού τους εδώ και 300 χρόνια περίπου, αλλά ο πληθυσμός τους σε επίπεδο Ελλάδας δεν ξεπερνά τα 6.000. Σύμφωνα με τον κ. Κέλλα, που είναι μετακινούμενος κτηνοτρόφος, μονάδες με την ευρύτερη έννοια εκτροφής Καλαρρύτικου, συναντούμε κατά βάση στις περιοχές της Πίνδου, άσχετα αν σύμφωνα με τον ίδιο, το τελευταίο διάστημα παρατηρούνται περιπτώσεις παραγωγών που κάνουν πάχυνση και έχουν στραφεί στη σταβλισμένη κτηνοτροφία με Καλαρρύτικο. «Το βασικό πλεονέκτημα της φυλής είναι ότι μιλάμε για 100% αβελτίωτα ζώα, με υψηλή προσαρμοστικότητα και υψηλούς δείκτες υγείας, καθότι καθαρά σε θέμα DNA», συμπληρώνει.

«Καλαρρύτικο μόνο για κρεοπαραγωγή»

Ο κ. Κέλλας έχει επιλέξει αυστηρά την κατεύθυνση της κρεοπαραγωγής, σφάζοντας ένα μεγάλο μέρους του έτους και διαθέτοντας στην αγορά, όχι μεγάλες ποσότητες, αλλά πιο ακριβές από το μέσο όρο. «Δεν πάω για γαλακτοπαραγωγή γιατί οι αποδόσεις σε γάλα δεν είναι μεγάλες. Θεωρώ λάθος τακτική να προσπαθείς να έχεις ως κτηνοτρόφος με Καλαρρύτικο τέτοια κατεύθυνση. Για γαλακτοπαραγωγή θα μπορούσα να το κάνω μόνο αν επέλεγα να κάνω ταυτόχρονα τυροκόμηση, για παράδειγμα να κάνω ένα ξεχωριστό τυρί (π.χ. Φέτα από Καλαρρύτικο) από καλοκαιρικό γάλα, το οποίο θα πωλούνταν και πολύ ακριβά στην αγορά. Σήμερα αυτό δεν γίνεται και είναι πολλοί οι λόγοι».

«Απελπισία με τις καθυστερήσεις πληρωμών και τις τιμές των ζωοτροφών»

Έχοντας τα ζώα του για αρκετό καιρό να βόσκουν στο ύπαιθρο έχει μικρότερη έκθεση στον κίνδυνο της αύξησης κόστους, όμως όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο κ. Κέλλας: «εμείς χρειαζόμαστε πρώτο χέρι τριφύλλι και η τιμή του πέρσι ήταν απαγορευτική, τουλάχιστον 10 λεπτά πάνω σε σχέση με ένα χρόνο πριν. Επίσης, δίνουμε βίκο και βρώμη, όπου επίσης είναι πολύ δύσκολη η κατάσταση με τις τιμές. Μέσα σε όλα αυτά, έχουμε να αντιμετωπίσουμε και την ασυνέπεια στις πληρωμές. Πάρτε παράδειγμα το πρόγραμμα αυτόχθονων, που άλλες χρονιές το παίρναμε τέλος Νοεμβρίου και τώρα αρχές Μαρτίου, δεν έχουμε πάρει ούτε ένα ευρώ. Αυτό είναι... απελπισία, αν σκεφτεί κανείς ότι το βασικό μας έσοδο είναι αυτό και συγκεκριμένα 35 ευρώ/πρόβατο».

Δεν μπορεί να πιστοποιήσει κανείς ότι αγοράζει Καλαρρύτικο κρέας

Διαθέτοντας μόνος του το προϊόν του στον κόσμο, γνωρίζει από την καλή και την... ανάποδη, τι συμβαίνει στην αγορά. «Αυτή τη στιγμή οι μονάδες που έχουμε Καλαρρύητικα πρόβατα μπορεί να έχουμε πιστοποίηση από το Κέντρο Γενετικής Βελτίωσης για τα ζώα μας, ωστόσο στον τελικό καταναλωτή και στα σημεία διάθεσης είναι δύσκολο για κάποιον που δεν ξέρει να γνωρίζει τι κρέας παίρνει. Υπάρχει πάντως το προϊόν μας στην επαρχία αλλά και στην Αθήνα και πιάνει και πολύ καλές τιμές», σημειώνει.

Το κράτος να βοηθήσει στην έρευνα

Ρωτήσαμε τον κ. Κέλλα, τι κατά τη γνώμη του πρέπει να γίνει για να διασωθεί η συγκεκριμένη ράτσα, αλλά και να αναδειχθεί περισσότερο. Μας απάντησε ότι πρέπει να γίνει έρευνα από το κράτος, όπως έγινε για παράδειγμα με το Χιώτικο, πριν λίγα χρόνια και πρέπει επίσης να καταδειχθεί για ποιό λόγο το Καλαρρύτικο εμφανίζει αυτές τις υψηλές αντοχές, ώστε να τεκμηριωθεί επιστημονικά και αναλόγως να αξιοποιηθεί. Τέλος, πρέπει και οι παραγωγοί από μόνοι τους να οργανωθούν σε σχήματα.

Σε ποσοστό 80 με 90% οι μονάδες οι κτηνοτροφικές στο νησί ασχολούνται με την εκτροφή του ντόπιου προβάτου.

Με πλεονέκτημα έναντι άλλων φυλών διανύει την εποχή των ανατιμήσεων στις τιμές των ζωοτροφών, το πρόβατο φυλής Λέσβου, το οποίο εκτρέφεται ως επί το πλείστον στο συγκεκριμένο νησί, αλλά όχι μόνον. Μια από τις φάρμες που εκτρέφει το συγκεκριμένο πρόβατο είναι η Φάρμα Μανάβη στη Στύψη Λέσβου, ένα χωριό στα βόρεια του νησιού, με μακρά παράδοση στην πρωτογενή παραγωγή.

Ο Στρατής Μανάβης, νέος σε ηλικία, είναι κτηνοτρόφος πέμπτης γενιάς και ασχολείται αποκλειστικά με τη μονάδα του, η οποία έχει καθαρά οικογενειακή μορφή. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο: «στην κτηνοτροφική μονάδα κρατάμε την παράδοση και ασχολούμαστε οικογενειακά, γονείς και αδέρφια. Ο πατέρας μου, Ιγνάτιος Μανάβης, είναι κτηνοτρόφος τέταρτης γενιάς και γνωρίζει πολύ καλά τα της κτηνοτροφίας. Έχουμε επιλέξει και ασχολούμαστε αποκλειστικά με το πρόβατο της τοπικής φυλής Λέσβου και στη μονάδα έχουμε 600 πρόβατα αρμεγόμενα».

Στα 300-350 κιλά ετησίως η παραγωγή σε γάλα

Σύμφωνα με τον κ. Μανάβη, κάθε πρόβατο της φάρμας, η οποία έχει εκσυγχονιστεί με σχέδιο βελτίωσης το 2015, παράγει γύρω στα 300 με 350 κιλά γάλα το χρόνο. Το πλεονέκτημα, το βασικό της φυλής, όμως, όπως σημειώνει ο Στρατής, είναι πως τα ζώα αυτά είναι σαφώς πιο λιτοδίαιτα από άλλες φυλές (κυρίως ξενικές), με αποτέλεσμα να έχουν ανταγωνιστικό αβαντάζ, ειδικά τα τελευταία δυο έτη, που οι τιμές των ζωοτροφών έχουν πάει στα ύψη. «Τα πρόβατα για να είναι παραγωγικά πρέπει να περάσει 1 έτος ή και 18 μήνες. Το κόστος την περίοδο αυτή για την εκτροφή ενός προβάτου Λέσβου είναι ίσως 40-50% κάτω από το κόστος για την εκτροφή μιας π.χ. ξένης φυλής. Αλλά και μετέπειτα, που θα βγάζει γάλα πάλι το κόστος είναι πολύ χαμηλότερο. Αυτό έχει να κάνει με το γεγονός ότι πρόκειται για μικρόσωμο ζώο, που έχει χαμηλότερες ανάγκες σε τροφή, ενώ έχει και μεγάλες αντοχές σε ασθένειες. Ο συγκεκριμένος παράγοντας είναι εξαιρετικά σημαντικός για την βιωσιμότητα μιας εκμετάλλευσης, ειδικά σε μια περιοχή όπως η δική μας, που οι ζωοτροφές είναι πιο ακριβές από την υπόλοιπη Ελλάδα λόγω των μεταφορικών, ενώ και το γάλα, αλλά και το αρνί είχε παραδοσιακά και έχει, σαφώς χαμηλότερες τιμές. Στο νησί μας το 80-90% των εκμεταλλεύσεων αφορούν πρόβαστα φυλής Λέσβου, ενώ υπάρχουν και σε άλλες περιοχές της χώρας», αναφέρει ο ίδιος.

Γύρω στα 1,50-1,60 οι τιμές στο γάλα, κάτω 1-2 ευρώ το κρέας από την υπόλοιπη Ελλάδα

Τα τελευταία δυο χρόνια η τιμή παραγωγού στο γάλα στο νησί έχει αυξηθεί και υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός καθώς μπήκαν εταιρείες και από την υπόλοιπη Ελλάδα. Σύμφωνα με τον Στρατή Μανάβη οι τιμές τώρα είναι γύρω στα 1,50 με 1,60 ευρώ, σαφώς υψηλότερες από άλλες χρονιές, όμως ψηλά είναι και τα κόστη εκτροφής. Σύμφωνα με τον ίδιο, φθηνότερο είναι και το κρέας στη Λέσβο, ίσως και 1-2 ευρώ από τις τιμές που ισχύουν στην υπόλοιπη Ελλάδα.

Η Ένωση Κτηνοτρόφων Προβάτου Φυλής Λέσβου

Στο νησί δραστηριοποιείται ένα Σωματείο, η Ένωση Κτηνοτρόφων Προβάτου Φυλής Λέσβου, που έχει ως σκοπό τη γενικότερη ανάπτυξη της συγκεκριμένης φυλής. Σύμφωνα με την συγκεκριμένη Ένωση και τον υπεύθυνο επικοινωνίας της, Δρ. Ιωάννη Μαστρανεστάση, MSc, τεχνολόγο γεωπόνο τα κύρια χαρακτηριστικά της φυλής είναι:

• Ο λιτοδίαιτος χαρακτήρας, η υψηλή ανθεκτικότητα σε εκτατικές συνθήκες εκτροφής και η ικανότητα αξιοποίησης ορεινών και φτωχών σε βλάστηση περιοχών
• Πολύ καλές αποδόσεις γαλακτοπαραγωγής, με μέσο όρο κοπαδιού που μπορεί να ξεπεράσει τα 250 κιλά ανά γαλακτική περίοδο, εφόσον τα ζώα έχουν διατραφεί ορθολογικά. Ωστόσο υπάρχουν περιπτώσεις που η γαλακτοπαραγωγή ενός κοπαδιού ξεπερνά μέσο όρο τα 300 κιλά
• Μεγάλη προσαρμοστικότητα στην Ελλάδα
• Μητέρες με ιδιαίτερα ανεπτυγμένο το μητρικό ένστικτο
• Μακροζωία προβάτων με διατήρηση της γαλακτοπαραγωγής ακόμα και σε μεγάλη ηλικία
• Δυνατότητα εκτροφής υπό ποικίλα συστήματα εκτροφής (εκτατικά, ημιεντατικά και μετακινούμενα)
• Υψηλή ανθεκτικότητα σε αρκετές ασθένειες κ.λπ.

Το Χωριό της Κάρλας είναι το brand που επέλεξαν τρία αδέρφια που ασχολούνται με την κτηνοτροφία και τη γαλακτοπαραγωγή για τα προϊόντα τους.

Ακόμα και ο προ-παππούς των τριών αδερφών από τα Κανάλια Βόλου, μια παρακάρλια περιοχή με πλούσια βοσκοτόπια που ξεχωρίζουν, ασχολούνταν με την κτηνοτροφία. Από γενιά σε γενιά το DNA έμεινε αναλλοίωτο κι αυτό φαίνεται από τη μετέπειτα πορεία της οικογένειας. Τι κι αν ο πατέρας των παιδιών, του Νίκου, του Θανάση, αλλά και του Δημήτρη, που μίλησε στον ΑγροΤύπο, για την κτηνοτροφία, αλλά και τη γενικότερη επιχειρηματική δραστηριότητα της οικογένειας, ασχολούνταν με την αγελαδοτροφία... Αυτό δεν εμπόδισε καθόλου τη μετάβαση στην αιγοπροβατοτροφία και κυρίως την αιγοτροφία. «Ο πατέρας μας, είχε μέχρι και κάποια χρόνια πριν από το 2000 μια μεγάλη μονάδα με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. Τότε οι καιροί δεν ήταν τόσο χαλεποί, όσο μετέπειτα για την αγελαδοτροφία, όμως αποτέλεσε για μας στρατηγική επιλογή και όχι τυχαίο γεγονός, να κάνουμε στροφή στην αιγοπροβατροφία, με έμφαση στην αιγοτροφία. Η στροφή αυτή άρχισε πριν το 2000 και ολοκληρώθηκε το 2004, όταν και είχαν πωληθεί όλες οι αγελάδες», ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο Δημήτρης Τσιούκας, ο ένας από τα τρία αδέρφια-ιδιοκτήτες της επιχείρησης. Σύμφωνα με τον ίδιο, η οικογένεια διείδε ευκαιρίες στο χώρο των γαλακτοκομικών και δη του κατσικίσιου γάλακτος, ενώ μετέπειτα μπήκε και στη μεταποίηση. Αφορμή για να γίνει αυτό, ήταν (τι άλλο;) η κρίση στην αγορά του γάλακτος γύρω στο 2010, που ανάγκασε την οικογένεια να διευρύνει το πεδίο της.

«Μέσα σε μια μέρα μας κατέβασαν αυθαίρετα 15% την τιμή του γάλακτος και γι' αυτό μπήκαμε στη μεταποίηση»

«Μέσα σε μια μέρα, κοντά στο 2010, μας επέβαλαν μείωση τιμής στο γάλα 15%, παρά τη σύμβαση που είχαμε τότε με μεταποιητική εταιρεία. Μετέπειτα η κατάσταση δυσκόλεψε ακόμα περισσότερο και η παραγωγή έμενε στα αζήτητα. Όλο αυτό, αποτέλεσε εφαλτήριο για μας, να μπούμε σε νέα μονοπάτια και να μεταποιήσουμε την πρώτη μας ύλη, δηλαδή το φρέσκο γάλα», προσθέτει ο Δημήτρης Τσιούκας, τονίζοντας όμως ταυτόχρονα, ότι όλα έγιναν βάσει σχεδιασμού και με πολλή δουλειά από όλα τα μέλη της οικογένειας. «Απευθυνθήκαμε στους ειδικούς και πήγαμε για δυο κύκλων σεμινάρια για τη γαλακτοκομία στο ΑΠΘ, ώστε να πάρουμε τεχνογνωσία. Ταυτόχρονα με πολλές επενδύσεις και ίδια κεφάλαια, επεκτείναμε και εκσυγχρονίσαμε τους στάβλους μας, ενώ κάναμε και το τυροκομείο-μεταποιητική μονάδα. Όλα αυτά έγιναν με σκληρή εργασία από όλη την οικογένεια. Ακόμα και σήμερα απαιτείται από όλους μας 15ωρη εργασία ημερησίως για να τα ελέγχουμε όλα», δηλώνει ο κ. Τσιούκας.

«Επιχειρηματίας από την Αθήνα μας προέτρεψε να ασχοληθούμε με το κεφίρ»

Σήμερα, το Χωριό της Κάρλας και ξεκινώντας λίγο μετά το 2010 τη δραστηριότητά του, λειτουργεί δυο καταστήματα-γαλακτοπωλεία, το ένα στο Βόλο και το άλλο στην Αθήνα και συγκεκριμένα, κοντά στο σταθμό Μετρό Πανόρμου, στους Αμπελόκηπους. «Τα καταστήματα έχουν βιολογικά προϊόντα από γίδινο κυρίως γάλα, γλυκά, πίτες και πολλούς άλλους κωδικούς. Συνεχώς μπαίνουμε σε νέα προϊόντα. Αιχμή για μας είναι το γιαούρτι το κατσικίσιο και κυρίως το κεφίρ. Με το κεφίρ ασχοληθήκαμε, έπειτα από παρότρυνση συγκεκριμένου επιχειρηματία-καταστηματάρχη από το κέντρο της Αθήνας, που μας ενθάρρυνε να το δούμε πιο ζεστά. Τότε κυκλοφορούσε στην αγορά μόνο ένα κεφίρ και αυτό εισαγόμενο ήταν. Μπαίνουμε και θα μπούμε και το επόμενο διάστημα σε νέα προϊόντα. Τελευταίο που λανσάραμε είναι το Πρωινό, ένα προϊόν με βάση το κεφίρ και ξηρούς καρπούς, που μπορεί να καταναλωθεί όλη την ημέρα. Εκτός από τα δικά μας γαλακτοπωλεία, διαθέτουμε τα προϊόντα μας, συνολικά σε 150 σημεία διάθεσης κυρίως στην Αθήνα. Δεν θα μας ενδιέφερε να μπούμε σε ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ. Ο προσανατολισμός μας είναι σαφής. Δίνουμε βάρος στην αγορά και σε ανθρώπους που αναζητούν βιολογικά προϊόντα, υψηλής ποιότητας», εξηγεί.

«Το κοπάδι μας είναι προσανατολισμένο στην ποιότητα»

Σύμφωνα με τον κ. Τσιούκα, τις περισσότερες απαιτήσεις, από άποψη εργατοωρών και όχι μόνο, έχει το κοπάδι. «Το 2001 ξεκινήσαμε τα έργα για τους στάβλους και την ίδια χρονιά πήραμε και τα πρώτα γίδια. Σήμερα έχουμε 700 αιγοπρόβατα, εκ των οποίων τα 500 είναι γίδια, που είναι βελτιωμένα. Συγκεκριμένα έχουμε τις ράτσες Δαμασκού και Anglo-nubian. Τα ζώα όλα γεννιούνται εδώ και ζευγαρώνουν με δικά μας ζώα. Κάνουμε και ανανέωση του κοπαδιού και δίνουμε λίγα για κρέας. Αυτό που μας ενδιαφέρει είναι το τονάζ των 100 τόνων γίδινου που έχουμε σε ετήσια βάση, να καλύπτει τις ανάγκες για τα γαλακτοκομικά μας προϊόντα. Δεν παίρνουμε από άλλους κτηνοτρόφους πρώτη ύλη, για να έχουμε και να διατηρούμε τον απόλυτο έλεγχο των ποιοτικών χαρακτηριστικών του γάλακτος, το οποίο είναι βιολογικό. Σημασία για μας δεν έχει τόσο η ποσότητα, όσο η διατήρηση της ποιότητας της παραγωγής μας σε υψηλά επίπεδα. Συνολικά στη μονάδα, στα γαλακτοπωλεία, αλλά και στο τυροκομείο μας, που τώρα επεκτείνουμε (μέσω ένταξης στον Αναπτυξιακό Νόμο), απασχολούμαστε συνολικά 14 άτομα. Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι ο στάβλος και το κοπάδι μας. Τίποτα δεν γίνεται εύκολα και τυχαία», πρόσθεσε ο έμπειρος κτηνοτρόφος.

«Να δώσει έμφαση στην καταπολέμηση των ελληνοποιήσεων το κράτος»

Πέραν των δυσκολιών που ενέχει η ενασχόληση με καθετί άγνωστο, ο κ. Τσιούκας, επιμένει: «εκτός των καθημερινών δυσκολιών που αντιμετωπίζουμε στην προσπάθεια που κάνουμε για να έχουμε ποσότητα, αλλά και σταθερή ποιότητα, υπάρχουν δυσκολίες, καθώς μιλάμε για πολύ ευπαθή προϊόντα. Ως κτηνοτρόφος αυτό που θα ήθελα να επισημάνω, είναι πως το κράτος και οι υπεύθυνοι φορείς, θα πρέπει να ρίξουν το βάρος στην καταπολέμηση των ελληνοποιήσεων. Από αυτό έχει ανάγκη κυρίως ο χώρος της κτηνοτροφίας».

Γαλακτοκομικά και παραγωγή αμυγδάλων

Γύρω από τις 3 κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις που διαθέτει σήμερα η οικογένεια Τσιούκα, καλλιεργεί τα τελευταία χρόνια και αμυγδαλιές. Άλλωστε, η περιοχή, όπως μας λέει ο Δημήτρης Τσιούκας, έχει ισχυρή παρουσία και μεγάλη παράδοση στην καλλιέργεια αμυγδάλου, οπότε δεν θα μπορούσαμε να είμαστε εκτός. «Έχουμε Τέξας και κάποια Ιταλικά αμύγδαλα. Όλες τις ποσότητες τις τυποποιούμε. Έχουμε συσκευασίες των 150 και 200 γραμμαρίων, τις οποίες διαθέτουμε μέσω των καταστημάτων μας», σημειώνει καταλήγοντας ο κ. Τσιούκας, ενώ υπόσχεται σύντομα, νέα και μάλιστα αρκετά ποιοτικά προϊόντα στο καταναλωτικό κοινό.

Ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης με κυβερνητικό κλιμάκιο βρέθηκε στις 10 το πρωί στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού Πλατυκάμπου.

Με επίσκεψη στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Πλατυκάμπου, όπου και είχε την ευκαιρία να ενημερωθεί για τις δράσεις του Συνεταιρισμού, με κυρίαρχη την παραγωγή σκόρδου και τις προοπτικές συνεργασίας με την Ιάπωνες επιχειρηματίες, για την οποία και έχουμε αναφέρει σε παλιότερο άρθρο μας, ξεκίνησε η περιοδεία Μητσοτάκη στη Λάρισα.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο, ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού κ. Γιάννης Κουκούτσης: «παρουσιάσαμε τις δράσεις του Συνεταιρισμού και τα θετικά βήματα που έχουμε κάνει. Έδειξε μεγάλο ενδιαφέρον για την επένδυση που θέλουν να κάνουν οι Ιάπωνες στο σκόρδο. Του μεταφέραμε πως ήταν ιδιαίτερα θετικό πως ο ίδιος στην πρόσφατη επίσκεψή του στην Ιαπωνία απηύθηνε κάλεσμα σε επιχειρηματίες να επενδύσουν στη χώρα μας. Κάτι τέτοιο μας βοηθά ιδιαίτερα στο δρόμο που έχουμε χαράξει ως Συνεταιρισμός. Πέρα από τα θετικά, κάναμε αναφορά και στις δυσκολίες που αντιμετωπίζει ο αγροτικός τομέας, με κύριο το άπιαστο κόστος παραγωγής. Ζητήσαμε στο πλαίσιο αυτό να αποκτήσουν μόνιμο χαρακτήρα μέτρα όπως αυτό της επιστροφής του ΕΦΚ πετρελαίου και γενικά αφορολόγητο πετρέλαιο. Ακόμα, ζητήσαμε μέτρα ώστε να μην ξεπερνά η χρέωση της κιλοβατώρας στο ρεύμα τα 0,07 λεπτά, όπως γινόνταν παλιότερα και να μην ισχύουν οι σημερινές χρεώσεις που αγγίζουν τα 0,15 λεπτά, καθώς οι επιβαρύνσεις είναι τεράστιες, αλλά αναφερθήκαμε και στο θέμα του Αχελώου».

Στη Λάρισα ο πρωθυπουργός θα μιλήσει στις 13:30 στην παρουσίαση του Αναπτυξιακού Προγράμματος για τη Θεσσαλία του 2030 και στις 19:00 σε συγκέντρωση στο κλειστό γυμναστήριο «Αλκαζάρ». Εκεί αναμένεται, όπως και προανήγγειλε από τον Συνεταιρισμό Παλτυκάμπου, να μιλήσει για τα πιο καυτά θέματα της πρωτογενούς παραγωγής, όπως είναι το κόστος, τα αρδευτικά κ.λπ.

Με την ευκαρία της συνάντησης, ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Πλατυκάμπου κ. Κουκούτσης, μας ανέφερε πως στις 2 του Μάη έχει προγραμματιστεί συνάντηση στην Αθήνα με τους Ιάπωνες για το θέμα της επένδυσης, παρουσία και του καθηγητή κ. Κουρέτα.

Ενημερωτικό σημείωμα για την επίσκεψη του Πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη

Τον Πλατύκαμπο, του Δήμου Κιλελέρ, επισκέφθηκε ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης στη διάρκεια της περιοδείας του στη Λάρισα.

«Προσγειώθηκα πριν από λίγο στην 110 Πτέρυγα μάχης και είχα την ευκαιρία να δω τα απτά παραδείγματα της πάρα πολύ στενής στρατηγικής συνεργασίας πια που έχουμε με τις Ηνωμένες Πολιτείες, με την παρουσία αμερικανικών μη επανδρωμένων αεροσκαφών εδώ στη Λάρισα.

Είναι μία μόνο μικρή ένδειξη του πώς έχουμε αναβαθμίσει το ρόλο της Ελλάδος γεωστρατηγικά και γεωπολιτικά. Η Ελλάδα σήμερα είναι πολύ πιο ισχυρή σε όλα τα επίπεδα απ’ ό,τι ήταν πριν από τέσσερα χρόνια», είπε ο Πρωθυπουργός στη διάρκεια χαιρετισμού του σε εκπροσώπους της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και πολίτες που τον υποδέχθηκαν.

Στη διάρκεια της τετραετίας δώσαμε μεγάλη έμφαση στη στήριξη του αγροτικού κόσμου

«Δεν είναι τώρα η ώρα να σας πω όλα όσα πετύχαμε αυτά τα τέσσερα χρόνια. Θα συγκρατήσω μόνο αυτά τα οποία είπαν οι προλαλήσαντες, ως προς τη πολύ μεγάλη έμφαση την οποία έχουμε δώσει στη στήριξη του αγροτικού κόσμου μέσα από χρηματοδοτικά εργαλεία τα οποία ποτέ δεν είχε στη διάθεσή της η χώρα. Θέλω να θυμίσω: Καινούριο ΕΣΠΑ, περισσότεροι πόροι για τα περιφερειακά προγράμματα, για το ΠΕΠ Θεσσαλίας. Καινούριο πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης, το διαπραγματεύτηκα προσωπικά στις Βρυξέλλες και εξασφάλισα να μην έχουμε μειώσεις στις βασικές επιδοτήσεις των αγροτών μας.

Και βέβαια, το σημαντικό πρόσθετο εργαλείο του Ταμείου Ανάκαμψης, από το οποίο θα διοχετεύσουμε πολλούς πόρους σε έργα τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για εσάς. Αναφέρομαι σε νέα αρδευτικά έργα, θα πούμε περισσότερα σήμερα το μεσημέρι για όλα τα αρδευτικά έργα τα οποία υλοποιούμε. Αλλά και σε έργα παραγωγής φθηνής ενέργειας, έτσι ώστε να μπορείτε να συνδυάσετε την παραγωγή φθηνής ενέργειας με την καλλιέργεια προϊόντων τα οποία πια πρέπει να είναι ανταγωνιστικά και να βρίσκουν θέσεις στις παγκόσμιες αγορές, με βάση την ποιότητά τους», σημείωσε ο Κυριάκος Μητσοτάκης.

Επιστρέφουμε στους πολίτες και ειδικά στις πιο αδύναμες κοινωνικές ομάδες, το προϊόν της ανάπτυξης

«Επιστρέφουμε όλον τον ειδικό φόρο κατανάλωσης στο πετρέλαιο κίνησης για όλο το χρόνο, υλοποιούμε αυτή τη δέσμευσή μας, 80 εκατομμύρια κόστος.

Μπορούμε, όμως, να το κάνουμε και θέλω να το τονίσω αυτό, γιατί η οικονομία μας αναπτύσσεται πιο γρήγορα από ό,τι περιμέναμε και εμείς. Γιατί προσελκύουμε επενδύσεις, διότι έχουμε βάλει τη χώρα πια σε μία διαφορετική αναπτυξιακή τροχιά.

Θέλω να ξέρετε ότι όλα αυτά τα οποία επιστρέφουμε στους πολίτες, στους αγρότες μας, στις ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, στα νοικοκυριά τα οποία δοκιμάζονται, δεν είναι προϊόν ούτε πρόσθετου δανεισμού, ούτε υπερφορολόγησης. Το προϊόν της ανάπτυξης επιστρέφουμε στους πολίτες και ειδικά στις πιο αδύναμες κοινωνικές ομάδες», σημείωσε ο Πρωθυπουργός.

Θέλουμε να κάνουμε τον πρωτογενή τομέα πρωταθλητή στην Ευρώπη

«Τα κάναμε όλα καλά; Όχι. Υπάρχουν ακόμα πολλά προβλήματα τα οποία πρέπει να λύσουμε; Βεβαίως και υπάρχουν. Αλλά δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η χώρα έχει αλλάξει πια πίστα, ότι η πορεία την οποία έχουμε προδιαγράψει είναι μια πορεία αισιοδοξίας και ότι όλοι οι Έλληνες, συμπεριλαμβανομένων και των αγροτών μας, έχουν κάθε λόγο να γνωρίζουν ότι με αυτή την κυβέρνηση θα έχουν ένα συνομιλητή ο οποίος θα είναι αξιόπιστος, ο οποίος θα στηρίζει τα δίκαια αιτήματά τους και με τον οποίο μπορούμε να δουλέψουμε μαζί για να κάνουμε και τον πρωτογενή μας τομέα πρωταθλητή στην Ευρώπη. Αυτός είναι ο σκοπός μου και για αυτό το σκοπό θα εξακολουθούμε να δουλεύουμε, σε συνεργασία πάντα με την Περιφέρεια.

Με ρώτησαν στο ραδιόφωνο -βγήκα σε ένα ραδιόφωνο των Τρικάλων- και με ρωτάνε: «και με τις περιφερειακές εκλογές τι θα γίνει, λέει, που έρχονται μετά τις εκλογές;» Λέω τι θα γίνει; Εδώ έχουμε τον καλύτερο Περιφερειάρχη Θεσσαλίας τον οποίο θα εξακολουθούμε να στηρίζουμε και με τον οποίο θα εξακολουθούμε να συνεργαζόμαστε άριστα.

Θα συνεχίσουμε, λοιπόν, να σας μιλάμε τη γλώσσα της αλήθειας. Θα τηρήσουμε τη συμφωνία αλήθειας την οποία είχαμε υπογράψει, θα την τηρήσουμε και την επόμενη τετραετία. Γιατί θέλω να ξέρετε ότι προσβλέπω πολύ στη δική σας στήριξη.

Προσβλέπω στη στήριξη των παλιών και νέων φίλων της Νέας Δημοκρατίας, στις επερχόμενες εκλογές οι οποίες θα γίνουν κάποια στιγμή την άνοιξη.

Δώστε μας τη δυνατότητα να συνεχίσουμε την πορεία την οποία έχουμε χαράξει, να πάμε τη χώρα ακόμα πιο ψηλά, να πάμε τη Θεσσαλία ακόμα πιο ψηλά. Μπορούμε να το πετύχουμε και θα το πετύχουμε», τόνισε ο Κυριάκος Μητσοτάκης.

Κ. Αγοραστός: Όποτε χρειάζεται, ανά πάσα στιγμή σηκώνεις το τηλέφωνο και δίνεις λύσεις

«Αγαπητέ κύριε Πρωθυπουργέ της χώρας, Κυριάκο Μητσοτάκη, θέλω να σας ευχαριστήσω. Και θέλω να σας ευχαριστήσω, γιατί όποτε χρειάζεται σηκώνεις το τηλέφωνο, ανά πάσα στιγμή και στις δύσκολες και στις μεγάλες στιγμές και δίνεις λύσεις. Θέλω να σας ευχαριστήσω που και στις δύσκολες στιγμές ήσασταν παρόντες. Ήσασταν παρών με έργα, όχι με λόγια», ανέφερε ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Κώστας Αγοραστός.

«Για πρώτη φορά τα τελευταία χρόνια η Θεσσαλία μπορεί να ελπίζει ότι λύνει το αρδευτικό της και το υδρευτικό της πρόβλημα, με μεγάλα έργα, διαγενεακά έργα, έργα ουσίας, έργα που ακουμπάνε την ψυχή των ανθρώπων της παραγωγής, έργα που δίνουν οξυγόνο ελπίδας να συνεχίσουν οι άνθρωποι τη βιώσιμη καλλιέργειά τους, εδώ στον Πλατύκαμπο, αλλά και σε όλη τη Θεσσαλία», πρόσθεσε.

«Έχουμε μια άριστη συνεργασία με την Περιφέρεια και με τα Υπουργεία. Εγώ το μόνο που θα ήθελα να σας τονίσω ότι ο Δήμος Κιλελέρ θέλω να ξέρετε ότι έχει 960.000 στρέμματα και τα 650.000 στρέμματα είναι καλλιεργήσιμα. Καλλιεργεί τα πάντα. Εδώ είναι νεαροί αγρότες, με ακούν. Το σημαντικότερο πρόβλημα που έχουμε, πέρα από το ενεργειακό, το σημαντικότερο πρόβλημα που έχουμε είναι το πρόβλημα του νερού. Πράγματι ο Δήμος Κιλελέρ έχει τεράστιο πρόβλημα, η Θεσσαλία έχει τεράστιο πρόβλημα», σημείωσε ο Δήμαρχος Κιλελέρ Θανάσης Νασιακόπουλος.

«Με μεγάλη χαρά σε καλωσορίζουμε στο Δήμο Κιλελέρ. Είναι ο κατ’ εξοχήν αγροτικός Δήμος όλης της Ελλάδος με ένα εκατομμύριο περίπου καλλιεργήσιμα στρέμματα. Ο Δήμος με διεκδικήσεις του Δημάρχου και του Δημοτικού Συμβουλίου και με τη συμπαράσταση τη δική σας και της κυβέρνησης είναι ένα εργαστήριο έργων.

Παρόλα αυτά όμως, ο αγροτικός κόσμος υποφέρει. Χρειαζόμαστε συμπαράσταση γιατί μετά την καραντίνα και μετά τον πόλεμο της Ουκρανίας έχουμε πληρώσει πολύ ακριβά τα εφόδια και παίρνουμε πολύ χαμηλές τιμές», είπε ο Αντιδήμαρχος Διοίκησης και Οικονομικών Τεχνικών Έργων Κιλελέρ Αλέκος Χονδρονάσιος.

«Είναι μεγάλη μας χαρά που είστε εδώ, είναι μεγάλη μας χαρά που η κυβέρνησή σας και εσείς ως Πρωθυπουργός στηρίξατε έμπρακτα τον αγροτικό κόσμο και δη τους αγροτικούς συνεταιρισμούς. Το 50% μείωση φορολογίας είναι ένα πολύ σημαντικό σημάδι το τι σημαίνει ότι μια κυβέρνηση θέλει να στηρίξει έμπρακτα ένα συνεταιρισμό. Είστε σε πάρα πολύ καλό δρόμο, ελπίζουμε σε αυτό το δρόμο να συνεχίσετε.

Σας ευχαριστούμε για όλα. Βέβαια, υπάρχουν θέματα στον αγροτικό κόσμο, όπως το είπε και ο Αντιδήμαρχος, που είναι θέματα και του πρωτογενούς τομέα, θεωρώντας για το κόστος της παραγωγής και το πετρέλαιο έχετε κάνει σημαντικά βήματα, μας έχετε επιστρέψει πετρέλαιο που άλλες κυβερνήσεις μας το κόψανε, κύριε Πρωθυπουργέ, εσείς μας το δώσατε πίσω.

Αυτό που ζητάμε είναι να μπορέσετε να θεσμοθετηθεί πλέον το αγροτικό πετρέλαιο. Και βέβαια, έργα υποδομής για το νερό που λείπει στη Θεσσαλία, για να συνεχίσει να παράγει, γιατί αν δεν υπάρχει ρεύμα φθηνό -που ήδη έχετε βάλει πλάτη και για το ρεύμα», ανέφερε ο Αντιδήμαρχος Αγροτικής Ανάπτυξης και Πολιτικής Προστασίας Κιλελέρ και Πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πλατύκαμπου, Γιάννης Κουκούτσης.

Ο Πρωθυπουργός περπάτησε στους δρόμους του χωριού και συνομίλησε με τον κόσμο.

Τον Κυριάκο Μητσοτάκη συνόδευαν οι βουλευτές Λάρισας της Νέας Δημοκρατίας, Μάξιμος Χαρακόπουλος, Χρήστος Κέλλας και Στέλλα Μπίζιου, η βουλευτής Τρικάλων της ΝΔ Κατερίνα Παπακώστα, ο Γραμματέας της Πολιτικής Επιτροπής της ΝΔ Παύλος Μαρινάκης και ο Γραμματέας Οργανωτικού και Διευθυντής του Γραφείου του Προέδρου της ΝΔ, Στέλιος Κονταδάκης.

Το άνοιγμα του ΟΣΔΕ αναμένουν οι αιγοπροβατοτρόφοι για να καταθέσουν τις τροποποιητικές δηλώσεις για τις ποσότητες γάλακτος και ζώων ώστε να μπορέσουν να πληρωθούν την συνδεδεμένη ενίσχυση.

Ο καιρός περνά και οι κτηνοτρόφοι ανησυχούν. Τα προηγούμενα χρόνια οι ΚΥΔ άνοιγαν το σύστημα στο τέλος κάθε έτους. Πολλοί φοβούνται ότι η καθυστέρηση αυτή θα πάει πίσω την πληρωμή της συνδεδεμένης ενίσχυσης, η οποία δινόταν συνήθως πριν τις ημέρες του Πάσχα.

Θυμίζουμε ότι δικαιούχοι της συνδεδεμένης ενίσχυσης αιγοπροβείου κρέατος είναι οι ενεργοί γεωργοί που πληρούν τους παρακάτω όρους επιλεξιμότητας:
1. Είναι κάτοχοι αιγοπροβατοτροφικής εκμετάλλευσης στη χώρα.
2. Παραδίδουν το γάλα που παράγουν σε εγκεκριμένες μονάδες μεταποίησης γάλακτος, είτε απευθείας (με προσκόμιση τιμολογίου αγοράς ή πώλησης του προϊόντος), είτε μέσω φορέων συγκέντρωσης γάλακτος (π.χ. οργανώσεις παραγωγών, φυσικά ή νομικά πρόσωπα). 
Οι κτηνοτρόφοι με καθετοποιημένες μονάδες μεταποίησης γάλακτος της κτηνοτροφικής τους εκμετάλλευσης, εφόσον πληρούν την έννοια του εγκεκριμένου μεταποιητή και οι κτηνοτρόφοι που είναι ενταγμένοι στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο (ΚΗΜΟ), οι οποίοι ιδιοπαράγουν και διαθέτουν οι ίδιοι τα γαλακτοκομικά τους προϊόντα, συμμετέχουν στο καθεστώς εφόσον έχουν δηλώσει ηλεκτρονικά, μέσω της διαδικτυακής σύνδεσης «ΑΡΤΕΜΙΣ» στον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, τις ποσότητες γάλακτος που μεταποίησαν.
3. Έχουν ολοκληρώσει τη διαδικασία της ετήσιας απογραφής της εκμετάλλευσής τους για το έτος ενίσχυσης. Αυτό διαπιστώνεται από την καταχώρηση στο Ολοκληρωμένο Πληροφοριακό Σύστημα Κτηνιατρικής (ΟΠΣΚ) της εν λόγω ετήσιας απογραφής.

Προσδιορισμός αριθμού επιλέξιμων αιγοπροβάτων:
Ως επιλέξιμα για πληρωμή θεωρούνται τα αιγοπρόβατα τα οποία πληρούν τους όρους επιλεξιμότητας.
Για τον υπολογισμό των επιλέξιμων αιγοπροβάτων λαμβάνεται υπόψη η ελάχιστη αναλογία ποσότητας γάλακτος-αριθμού επιλέξιμων προβατίνων ή/και αιγών η οποία πρέπει να είναι 100:1.
Ο συνολικός αριθμός προβατίνων ή αιγών της εκμετάλλευσης του δικαιούχου που θα πληρωθεί, προκύπτει λαμβάνοντας υπόψη τα επιλέξιμα δηλωθέντα αιγοπρόβατα στην ενιαία αίτηση ενίσχυσης (κατοχή κατά την υποβολή της αίτησης και πρόθεση διατήρησης), την ελάχιστη αναλογία ποσότητας γάλακτος - αριθμού επιλέξιμων προβατίνων ή και αιγών και τα ευρεθέντα επιλέξιμα αιγοπρόβατα κατά τους διοικητικούς και επιτόπιους ελέγχους.

Η ενίσχυση χορηγείται ανά επιλέξιμο ενήλικο ζώο, που είναι καταγεγραμμένο στην κτηνιατρική βάση δεδομένων και για το οποίο παραδίδεται γάλα τουλάχιστον 100 λίτρα/έτος, με βάση τα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΛΟΓΑΚ).

Στη νέα ΚΑΠ η εκτιμώμενη τιμή ενίσχυσης είναι στα 12 ευρώ ανά επιλέξιμη προβατίνα ή αίγα.

Η συνδεδεμένη ενίσχυση για κάθε έτος της ΚΑΠ για την περίοδο 2023-2027 αφορά 5.405.206 αιγοπρόβατα. Επομένως ο ετήσιος προϋπολογισμός της συνδεδεμένης ενίσχυσης είναι στα 64.862.467 ευρώ.

Η κτηνοτροφική μονάδα από τον Παρνασσό έχει πλάνο και χαράσσει πορεία ανάπτυξης από το 2010 έως σήμερα και μάλιστα με ίδια κεφάλαια.

Ο κ. Γιάννης Παπανικολάου έχει κάνει αρκετά πράγματα στη ζωή του, όμως από το 2010, μαζί με τον αδερφό του, έχουν κάνει επάγγελμα την ενσταβλισμένη αιγοτροφία και την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, τυποποιημένων και μη. Η πορεία μόνο εύκολη δεν ήταν, όπως εξομολογείται μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο εμπνευστής της προσπάθειας, δεδομένου ότι η κατανάλωση της πρώτης ύλης της μονάδας, το κατσικίσιο γάλα δηλαδή, ήταν μέχρι πρότινος... παρεξηγημένη. Σήμερα, η αιγοτροφική μονάδα έχει 400 κατσίκια, με κύρια ράτσα τα Μούρθια, αναβαθμίζεται, πάει σε νέο χώρο και σύντομα και σε νέα γαλακτοκομικά προϊόντα ιδίας παραγωγής, αφού η ζήτηση είναι εξαιρετικά μεγάλη.

Κε Παπανικολάου, πως επιλέξατε τα κατσίκια Μούρθια και ποια είναι τα βασικά τους χαρακτηριστικά, ως ζώα;

Στη μονάδα μας έχουμε 400 κατσίκια, από τα οποία τα 250 είναι καθαρόαιμα κατσίκια Μούρθια, από Ισπανία. Είχαμε κάνει κι άλλα πράγματα, αλλά πριν από 13 χρόνια και συγκεκριμένα το 2010 αποφασίσαμε από κοινού με τον αδελφό μου να κάνουμε κάτι πάνω στο γίδινο γάλα. Έτσι φτιάξαμε μια μονάδα, αρχικά με λίγα ζώα και μετά την επεκτείναμε, αφού βλέπαμε ότι υπάρχει μέλλον. Σίγουρα, κάθε φυλή, έχει τα δικά της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Εμείς επιλέξαμε να ασχοληθούμε με τα Μούρθια. Πήγαμε γι' αυτό το λόγο στο εξωτερικό, ρωτήσαμε ειδικούς, το ψάξαμε πολύ και φέραμε τα πρώτα ζώα, για να δοκιμάσουμε. Μετέπειτα αυξήσαμε τη δυναμικότητα της μονάδας και σήμερα έχουμε 400 ζώα. Τα συγκεκριμένα κατσίκια είναι ζώα Μεσογειακά, μικρόσωμα, ευπροσάρμοστα στην Ελληνική πραγματικότητα. Τα έχουμε σχεδόν απολύτως σταβλισμένα, καθώς βγαίνουν μόνο στην αυλή του στάβλου. Παραγωγή δίνουν από τον 1,5 μήνα έως τους 5 μήνες, με μέσο όρο στα 700 κιλά γάλα το καθένα στις 250 ημέρες αρμεγής. Υπάρχουν ζώα που δίνουν απόδοση έως και 1 τόνο ή ακόμα περισσότερο. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι ο απογαλακτισμός να γίνει άμεσα και η αρμεγή να φτάσει στις 300 ημέρες το χρόνο. Σε λιποπρωτεΐνες φθάνουμε αυτές του πρόβειου γάλακτος, δηλαδή έως και 13,5%, με προϋπόθεση το καλό αυστηρά σιτηρέσιό μας, που είναι φουλ ενεργειακό. Σημειωτέον ότι η κατανάλωση νερού από το ζώο έχει επίδραση στην περιεκτικότητα. Στην παραγωγή γάλακτος υπάρχει καμπύλη. Δεν είναι όλο το χρόνο σταθερή. Πιο ψηλά είναι στην 60η ημέρα από τη γέννα, με νορμάλ πάντα τροφή και χωρίς εξάρσεις στον καιρό, ο οποίος επίσης επηρεάζει πολύ τα ζώα.

Πείτε μας λίγα λόγια για το σιτηρέσιο που ακολουθείτε για καλές αποδόσεις και ποιότητα...

Από χονδροειδείς τροφές, δίνουμε ενσίρωμα τριφυλλιού και καλαμποκιού, ξερό τριφύλλι και άχυρο, κατά βούληση. Πιο συγκεκριμένα, δίνουμε 1,8 κιλά ενσίρωμα τριφυλλιού, μισό κιλό ενσίρωμα καλαμποκιού, μισό κιλό ξερό τριφύλλι και άχυρο κατά βούληση, όπως προείπαμε, καθώς είναι λίαν απαραίτητο για σκληρό μηρυκασμό που φέρνει καλύτερη ποιότητα στο γάλα. Μετά δίνουμε μίγμα δημητριακών (κριθάρι, καλαμπόκι, σόγια, ηλιόπιτα ή βαμβακόπιτα, σιτάρι ανάλογα την τιμή και πίτουρο) και ισορροπιστή (σόδα, φυτικό λίπος, μαγιά). Το σιτηρέσιο είναι φουλ ενεργειακό και δημιουργήθηκε σε συνεργασία με ζωοτέχνες από το εξωτερικό και με δοκιμή ένα χρόνο σε λιγότερα ζώα.

Με το σημερινό κόστος εκτροφής και τις ισχύουσες τιμές, μένει κέρδος στον παραγωγό;

Παίζει μεγάλο ρόλο η διαχείριση. Είναι καλό να έχεις ιδιοπαραγόμενες τροφές. Εμείς αγοράζουμε τα πάντα, αλλά και πάλι υπάρχει περιθώριο κέρδους, δεδομένου ότι μιλάμε για τιμές παραγωγού που κυμαίνονται στο 1 ευρώ το κιλό κι άνω. Έχει μεγάλο ενδιαφέρον να έχει διαθεσιμότητα σε γάλα, περιόδους π.χ. όπως το καλοκαίρι, που ιδίως οι μικρές τυποποιητικές/τυροκόμοι συνήθως ξεμένουν.

Τι πρέπει να προσέξει ένας κτηνοτρόφος που θέλει να φέρει τέτοια ζώα στην Ελλάδα, αλλά και μετέπειτα όταν τα εκτρέφει;

Καταρχήν ο κτηνοτρόφος που ενδιαφέρεται να φέρει τέτοια ζώα στην Ελλάδα, πρέπει να κάνει σοβαρή έρευνα, τι και πόσα θέλει και τι επίσης θέλει να κάνει στη μονάδα του. Για παράδειγμα, αν θα δώσει το βάρος στις αποδόσεις ή στην ποιότητα. Ο κτηνοτρόφος που θα πάει στο εξωτερικό, επειδή θα κληθεί να δαπανήσει αρκετά χρήματα, ακόμα και 350-400 ευρώ για κάθε ζώο, καλό είναι εκτός από τα απαραίτητα πιστοποιητικά, να ζητήσει και στοιχεία παραγωγής γάλακτος προηγούμενης χρονιάς, από τα συγκεκριμένα ζώα. Επίσης, όταν τα φέρει και αρχίσει την εκτροφή, πρέπει να δώσει μεγάλo βάρος στον εμβολιασμό σε συνεργασία με κτηνιάτρους, να προσέχει τις αιμομιξίες και να έχει όσο μπορεί τον κατάλληλο μηχανολογικό εξοπλισμό και τα απαραίτητα μηχανήματα, ώστε να μειώνει τις ανάγκες για τα (δυσεύρετα) χέρια.

Πείτε μας λίγα λόγια για τα προϊόντα σας...

Εμπορευόμαστε γίδινο γάλα στην χονδρική, αλλά κάνουμε και δικά μας, τυποποιημένα προϊόντα με το brand Φάρμα Παπανικολάου (Παρνασσού). Έχουμε συνολικά 11 κωδικούς προϊόντων, με βασικό το εμφιαλωμένο γίδινο γάλα των 7 ημερών, κρέμες, γιαουρτάκια, ρυζόγαλο και απώτερος στόχος μας είναι να κάνουμε κι άλλα, όπως για παράδειγμα, την παραδοσιακή υγρή γιαούρτη, όπως ήταν παλιά. Τα προϊόντα με βάση το γίδινο γάλα ήταν μέχρι πρότινος... παρεξηγημένα μπορώ να πω, αλλά όσο υπάρχει καλή ενημέρωση και ο κόσμος μαθαίνει τι οφέλη έχουν τα συγκεκριμένα προϊόντα για τον οργανισμό, αναστρέφεται η τάση. Ήδη μπορώ να πω ότι έχει γίνει μόδα και τάση. Στην δε Αμερική γιατροί συστήνουν σε ασθενείς για αποκατάσταση το γίδινο γάλα. Τα τυποιημένα προϊόντα μας, τα διαθέτουμε στη γύρω περιοχή Φωκίδας - Βοιωτίας, αλλά και σε διάφορα καταστήματα τροφίμων των Αθηνών και σύντομα θα είναι σε ακόμα περισσότερα.

Όλα αυτά τα χρόνια έχετε κάνει αρκετές επενδύσεις. Αλήθεια, έχετε επωφεληθεί από κάποια επιδοτούμενα προγράμματα;

Ό, τι έχουμε κάνει, το έχουμε κάνει αποκλειστικά με ίδια κεφάλαια. Από την αγορά των ζώων, ως τα μηχανήματα και τον λοιπό εξοπλισμό μας. Το ίδιο συνεχίζουμε να κάνουμε και σήμερα, που μεταφέρουμε τη μονάδα μας σε νέο σημείο. Σιγά, σιγά όμως μπαίνουν και τα παιδιά μας στο επάγγελμα, που έχουν ενταχθεί στα προγράμματα νεών γεωργών και ενδεχομένως να μπούμε και σε κάποιο σχέδιο βελτίωσης ή σε άλλο πρόγραμμα. Είναι σημαντικό όταν επιχειρείς, ακόμα και στον πρωτογενή τομέα, να επενδύσεις για να καλύψεις πραγματικές ανάγκες της μονάδας σου.

Ζητούμενο είναι όμως να αυξηθούν τα κοπάδια, καθώς λόγω και της Φέτας, η διαθεσιμότητα δεν επαρκεί.

Σταθερή δυναμική ανάπτυξης φαίνεται να διατηρεί το γίδινο γάλα στην αγορά, κάτι που αποτυπώνεται και στις τιμές, που εισπράττει εν τέλει ο παραγωγός και οι οποίες ξεπερνούν ακόμα και τα 1-1,05 ευρώ το κιλό. Υπάρχουν περιοχές και με χαμηλότερες τιμές, ωστόσο, η ζήτηση είναι μεγάλη από τις μεταποιητικές, μεγάλες και μικρές, που επιτρέπει στους παραγωγούς, να... αισιοδοξούν.

Μεγάλη δυναμική έχουν τα προϊόντα με γίδινο γάλα

Τα Τυροκομικά Μόρνου Γρατσάνης δραστηριοποιούνται στο χώρο της γαλακτοβιομηχανίας από το 1973, ενώ τα τελευταία χρόνια η εταιρεία διαθέτει και εργαστήριο παραγωγής παραδοσιακών ζυμαρικών, αλλά και τέσσερα συνολικά καταστήματα πώλησης των προϊόντων της (1 στην Αθήνα και 3 στη Ναύπακτο), όπως μας είπε ο ιδιοκτήτης της εταιρείας, που έχει έδρα δίπλα από τον ποταμό Μόρνο, στο χωριό Καστράκι Φωκίδας, στα σύνορα με Αιτωλοακαρνανία. Όπως μας εξομολογείται ο ίδιος: «Υπάρχουν περιοχές με καλή παραγωγή σε γίδινο και κάποιες με μικρή παραγωγή. Σίγουρα με την κατανάλωση και τη ζήτηση που έχει το συγκεκριμένο προϊόν, θα πρέπει να ενισχυθούν τα κοπάδια πανελλαδικά για να αντεπεξέλθουμε στη ζήτηση. Εμείς δίνουμε στους παραγωγούς για το γίδινο γάλα 95 λεπτά το κιλό, αλλά η τιμή μπορεί να κυμαίνεται ανάλογα την περιοχή αυτή την περίοδο από τα 75 έως και τα 1,05 ευρώ το κιλό. Σίγουρα δεν υπάρχει μεγάλη διαθέσιμη ποσότητα για εμφιάλωση, από τη στιγμή που και η Φέτα χρειάζεται γίδινο γάλα. Προσωπικά ήμουνα από τους πρώτους που έκανα τα προϊόντα από γίδινο γάλα, όπως το γιαούρτι στην Αθήνα, αλλά και το εμφιαλωμένο, οπότε τώρα πάει πολύ καλά και έχει μεγάλη ζήτηση και στη λιανική που το δουλεύουμε, αλλά και στη χονδρική». Συνολικά, η εν λόγω εταιρεία συνεργάζεται με 80 αιγοπροβατοτρόφους από τρεις νομούς της χώρας.

Ο κ. Κωνσταντίνος Τόπας, κτηνοτρόφος από τον Αλμυρό Μαγνησίας και αντιπρόεδρος στην Ομοσπονδία Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας λέει στον ΑγροΤύπο πως το γίδινο γάλα είναι γενικά σε έλλειψη και οι τιμές έχουν φτάσει ή πάει και παραπάνω από 1 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με τον κ. Τόπα: «ο μεγάλος όγκος παραγωγής κατσικίσιου γάλακτος στην Ελλάδα, αφορά κτηνοτρόφους παραδοσιακούς. Τα τελευταία χρόνια όμως υπάρχουν νέοι κτηνοτρόφοι που φέρνουν βελτιωμένες ράτσες από το εξωτερικό για να επιτύχουν καλύτερες αποδόσεις. Σίγουρα οι τιμές δεν είναι παντού στα ίδια επίπεδα, αλλά είναι βέβαιο πως είναι ικανοποιητικές».

Ακριβότερο το προϊόν για εμφιάλωση

Ανήσυχος για την κατάσταση που επικρατεί στην κτηνοτροφία, αλλά και στα γαλακτοκομικά εμφανίζεται ο ιδιοκτήτης - διευθυντής της εταιρείας Ολυμπία Φέτα από το Καπελέτο Ηλείας, κ. Γιάννης Λιανάκης, ο οποίος ζητά επιτέλους να λάβει σοβαρά μέτρα για έλεγχο της αγοράς τυροκομικών. «Η εταιρεία μας εξάγει την παραγωγή της κατά 90% κι ένα 10% των προϊόντων πάει στην εσωτερική αγορά. Μας ζητάνε Φέτα από το εξωτερικό τα 200 γραμμάρια συσκευασία με 7 ευρώ το κιλό. Το κόστος είναι στα 8 ευρώ το κιλό με το πρόβειο γάλα στα 1,60 στον παραγωγό και δεν μπορούμε να αντεπεξέλθουμε.. Αλλά και οι κτηνοτρόφοι έχουν δυσκολία με τα κόστη εκτροφής. Το πρόβλημα είναι μεγάλο με τις ζωοτροφές και τα καύσιμα για παράδειγμα. Πρέπει το κράτος να κάνει ελέγχους στα γαλακτοκομικά γιατί η κατάσταση είναι οριακή», ισχυρίζεται. Αναφορικά με το γίδινο γάλα, τονίζει, ότι η τιμή που πληρώνεται ο παραγωγός είναι για το γάλα που πάει για τυροκόμηση στα 80-90 λεπτά και έως 1 ευρώ για το γίδινο που προορίζεται για εμφιάλωση.

Η κα Μαρία Καραντάνη, τέλος, αιγοτρόφος από την περιοχή των Καλαβρύτων τόνισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι οι τιμές στο κατσικίσιο, παρά τη γενικότερη έλλειψη δεν ήταν ιδιαίτερα υψηλές, σε όλες τις περιοχές, αν και σύμφωνα με πληροφορίες από συναδέλφους δίνεται μια τιμή γύρω στο 1 ευρώ το κιλό. Ενδεικτικά, όπως λέει η ίδια, μόλις 76 λεπτά έκοψε η ίδια, τιμολόγιο την 1η Νοέμβρη για το γάλα που παρέδωσε, ενώ τον Οκτώβριο ήταν ακόμα παρακάτω και συγκεκριμένα στα 72 λεπτά το κιλό.

Οι κτηνοτροφικοί Σύλλογοι και η Διεπαγγελματική Φέτας ζητούν την απόσυρση του σχεδίου νόμου για την οργάνωση και λειτουργία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ προκειμένου να γίνει πρώτα η διαβούλευση με τους φορείς.

Θυμίζουμε ότι η διαβούλευση θα ολοκληρωθεί την 27η Φεβρουαρίου 2023 (πατήστε εδώ για το Σχέδιο Νόμου)

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Δημήτρης Μόσχος, ταμίας της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας και μέλος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «σε χτεσινή συνεδρίαση του ΔΣ της Διεπαγγελματικής ζητήσαμε την απόσυρση του Σχεδίου Νόμου ώστε να ξεκινήσει διαβούλευση για τον τρόπο λειτουργίας του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ.

Οι μεταποιητές και οι κτηνοτρόφοι πληρώνουν ανταποδοτικά τέλη στον ΕΛΟΓΑΚ (Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος και Κρέατος) τα οποία δεν αναφέρει πουθενά το νομοσχέδιο που θα χρησιμοποιηθούν.

Εμείς ζητάμε ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ να παραμείνει δημόσιος φορέας. Επίσης να ξεκαθαρίσει το τοπίο σχετικά με τον τρόπο διεξαγωγής ελέγχων στα προϊόντα γάλακτος και κρέατος και να επιβάλλονται πρόστιμα από έναν ενιαίο φορέα που να είναι υπεύθυνος και για την είσπραξή τους. Οι κτηνοτρόφοι ζητούν τα χρήματα που δίνουν στον ΕΛΟΓΑΚ να πηγαίνουν για ελέγχους και προγράμματα προώθησης φέτας στην εγχώρια αγορά και στο εξωτερικό».

Από την πλευρά του ο πρόεδρος του ΣΕΚ κ. Παναγιώτης Πεβερέτος τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «ζητάμε να υπάρχει στο ΔΣ του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ένα άτομο από τις Διεπαγγελματικές (Φέτας και Κρέατος) καθώς και ένας κτηνοτρόφος (να εναλλάσσεται από τον ΣΕΚ και τον ΠΕΚ). Επίσης να υπάρχει μια Διεύθυνση στον Οργανισμό η οποία να ενημερώνει υπεύθυνα που πάνε τα χρήματα που πληρώνουν σαν τέλη οι κτηνοτρόφοι και οι μεταποιητές».

Ο κ. Στέργιος Κύρτσος, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ), επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ότι «δεν είχαμε καμιά ενημέρωση για το Σχεδίου Νόμου. Μας αφορά τους κτηνοτρόφους και ζητάμε να αποσυρθεί και να ξεκινήσει διαβούλευση του ΥπΑΑΤ με τους φορείς. Όπως φαίνεται δεν θέλει το υπουργείο να συνομιλεί με τους κτηνοτρόφους».

«Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της ΕΘΕΑΣ κ. Παύλος Σατολιάς, «Επειδή η γεωργική έρευνα αφορά άμεσα τους αγρότες και τα συλλογικά σχήματα του κλάδου. Η μεταφορά των καινοτομίας και των αποτελεσμάτων της έρευνας πρέπει να γίνεται με αμφίδρομο τρόπο, δηλαδή και με βάση τις πραγματικές ανάγκες των παραγωγών για προβλήματα ή τα θέματα που αντιμετωπίζουν στην παραγωγική διαδικασία. Η κατάρτιση και εκπαίδευση των αγροτών ενόψει της εφαρμογής της ΚΑΠ, καθώς και της αντιμετώπισης των κινδύνων από την κλιματική αλλαγή αποτελεί μέγιστη προτεραιότητα. Για όλα τα ανωτέρω θεωρούμε ότι είναι επιβεβλημένη η ύπαρξη εκπροσώπου της ΕΘΕΑΣ στο Διοικητικό Συμβούλιο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ για τη βέλτιστη σύνδεση της έρευνας με την παραγωγή. Στα πλαίσια της δημόσιας διαβούλευσης το επόμενο χρονικό διάστημα θα καταγράψουμε αναλυτικά τις απόψεις και τις προτάσεις μας», πρόσθεσε.

Με το νόμο 4002 του 2011 (επί υπουργείας Σκανδαλίδη) με το νόμο για τις ΔΕΚΟ έγινε η συνένωση των τεσσάρων οργανισμών στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Αυτό που ξεκαθαρίζει ο νέος νόμος είναι ότι θα παραμείνει ενιαίος ο οργανισμός. Θυμίζουμε ότι υπήρχε το σενάριο να διαχωριστεί ο ελεγκτικός μηχανισμός από την έρευνα και την εκπαίδευση. Από την πλευρά τους οι κτηνοτρόφοι ζητάνε ένας φορέας να προχωρά στον έλεγχο από το χωράφι και την στάνη μέχρι το ράφι.

Η κα Μαργαρίτα Κουτσουνέλου, Γραμματέας του Συλλόγου Εργαζομένων στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΑ, σχετικά με τους ελέγχους αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «με την μέχρι σήμερα νομοθεασία - που φαίνεται ότι δεν θα αλλάξει - ο Οργανισμός πραγματοποιεί δύο κατηγορίες ελέγχων.     Τους κρατικούς ελέγχους κατασταλτικού χαρακτήρα και τους ελέγχους πιστοποίησης που είναι προεραιτικοί (έλεγχοι τρίτου μέρους με βάση την υπογραφή σύμβασης). Είναι διαφορετικοί έλεγχοι και για τους πρώτους γίνεται πρόταση από τον Οργανισμό στην ηγεσία του ΥπΑΑΤ για την επιβολή προστίμου, το οποίο αναλαμβάνει το κράτος να τον εισπράξει». 
 

Από πολιτικός μηχανικός και εργολάβος επί 25ετία στράφηκε στην κτηνοτροφική παραγωγή ο Δημήτρης Σπυρόπουλος και πλέον πιάνει 450 κιλά γάλα από τα Lacaune.

Σε ηλικία 45 ετών σήμερα ο Δημήτρης Σπυρόπουλος, πολιτικός μηχανικός στο επάγγελμα με σπουδές στο Πολυτεχνείο προτίμησε αλλαγή επαγγελματικής κατεύθυνσης μετά το 2010, με τον ερχομό της κρίσης για τον ανθηρό μέχρι τότε τομέα. Λίγα χρόνια μετά κι έχει καταφέρει να δημιουργήσει μια πρότυπη κτηνοτροφική μονάδα προβάτων υψηλής γαλακτοπαραγωγής της φυλής Lacaune (Λακόν) στην Κερατέα Αττικής, την «Φάρμα Σπυρόπουλος», που άρχισε να λειτουργεί το 2012, με σκοπό την παραγωγή και καθετοποίηση του πρόβειου γάλακτος.

Συνεχής αύξηση ζωικού κεφαλαίου

Όπως εξήγησε, μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο Δημήτρης Σπυρόπουλος, ξεκίνησε τη δραστηριότητά του, με 100 καθαρόαιμα πρόβατα, με πιστοποιητικό Upra Lacaune pedigree, αλλά προοδευτικά και μέσα σε μια δεκαετία, έκανε τα ζώα του 450 καθαρόαιμα και 50 γίδες καθαρόαιμες (Saanen), που σύντομα θα γίνουν 150. Ο ίδιος θέλει να είναι... ψαγμένος στη δουλειά του, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει και γι' αυτό το λόγο δεν σταματά ποτέ να ψάχνεται και να εξελίσσεται στον τομέα του, αυτόν της κτηνοτροφίας πλέον. Για το λόγο αυτό ταξιδεύει τουλάχιστον μια φορά το χρόνο στη Γαλλία, για να μπορεί, όπως τονίζει, να έχει διαρκή και άμεση ενημέρωση για τα τεκταινόμενα στο χώρο, αλλά και να βρίσκει πάντοτε το καλύτερο γενετικά διαθέσιμο υλικό.

Το 75-80% των εσόδων προορίζεται για ζωοτροφές

«Στη Γαλλία τα συγκεκριμένα πρόβατα τα έχουν και για βοσκή στο ύπαιθρο, γιατί έχουν επαρκή βοσκοτόπια. Στη δική μας φάρμα τα έχουμε σταβλισμένα. Αυτό βέβαια μας στοιχίζει πολύ σε κόστος. Χαρακτηριστικά να σας πω ότι το 75-80% των εσόδων μας από την παραγωγή μας σε γάλα, προορίζεται αποκλειστικά και μόνο για να καλύψει το κόστος των ακριβών αυτή την περίοδο ζωοτροφών. Τα καθαρόαιμα αρνιά της φάρμας είναι υψηλής γενετικής αξίας. Οι δε αποδόσεις μας, ανά πρόβατο αγγίζουν τα 450 κιλά γάλα τη σεζόν, δηλαδή για 210 ημέρες το χρόνο. Όλοι οι γεννήτορες της μονάδας μου, είναι πάντα πιστοποιημένοι», συμπληρώνει.

Υψηλή περιεκτικότητα σε λιποπρωτεΐνες, σιτηρέσιο και εργάτες γης

Σύμφωνα με τον κ. Σπυρόπουλο, εκτός από πολύ σε ποσότητα, το γάλα που παράγουν τα συγκεκριμένα πρόβατα, είναι και υψηλής ποιοτικής αξίας. «Ένας μέσος όρος περιεκτικτικότητας είναι στο 12,6 με 13,8%, όταν σε άλλες φυλές προβάτων, oi περιεκτικότητες δεν περνούν το 12,5 με 13% κατ' ανώτερο όριο», υποστηρίζει ο ίδιος, για να συμπληρώσει ότι: «παρά τα πολλά κόστη παραγωγής λόγω ζωοτροφών και ενέργειας, μπορούμε να πούμε ότι υπάρχει ισορροπία, καθώς οι αποδόσεις σε γάλα είναι υψηλές». Ακόμα, ο κ. Σπυρόπουλος αναφέρεται στο κόστος του συγκεκριμένου ζώου. Σύμφωνα με τον ίδιο, ανέρχεται σε 300 με 400 ευρώ, ανάλογα την περίπτωση. «Οι ισορροπίες σε σχεση με τα έξοδα και τα έσοδα υπάρχουν οριακά, όσο το γάλα κρατάει τιμή από 1,65 ευρώ κι άνω. Σε διαφορετική περίπτωση τα πράγματα θα είναι δύσκολα για τον κτηνοτρόφο και ειδικά για τον παραγωγό με μικρό τονάζ. Τα σιτηρέσια ειναι βασικά προϊόντα της Ελληνικής γης, όπως τριφύλλι, άχυρο σίτου ή κριθαριού, καλαμπόκι, αλλά και κριθάρι. Η σόγια ενισχύει πρωτεϊνικά τα σιτηρέσιά μας, αλλά έχει καταστεί ασύμφορη λόγω τιμής κι όλοι ψάχνουμε εναλλακτικές λύσεις. Ακριβή πρώτη ύλη, ακριβό προϊόν. Παρά την αύξηση στην τιμή του γάλακτος, είναι αδικαιολόγητη η αύξηση των τελικών προϊόντων. Είναι καθαρά θέμα αισχροκέρδειας των μεγάλων λιανεμπόρων. Είμαι τυχερός που συνεργάζομαι με Αθηναϊκή εταιρία, με έδρα στην Κερατέα Αττικής, που παρά τις όποιες αυξήσεις, κρατάει τις τιμές της σε λογικά για την εποχή μας επίπεδα, διατηρώντας την ποιότητα των προϊόντων της, ίδια και απαράλλαχτη. Τέλος, ένα απο τα σημαντικότερα έξοδα της μονάδας είναι των εργατικών χεριών. Δεν υπάρχουν πλέον εργάτες κι αυτοί που υπάρχουν είναι και ακριβοί αλλά και ανεπαρκείς», καταλήγει.

Συνεργασίες με κορυφαίους επιστήμονες και οργανισμούς

Η εν λόγω κτηνοτροφική μονάδα έγινε επίσημος συνεργάτης των Γαλλικών Κτηνοτροφικών Συνεταιρισμών G.I.D Lacaune, Ovitest. Έχει, όπως μας είπε ο Δημήτρης Σπυρόπουλος, συνεργασίες της με κορυφαίους επιστήμονες αλλά και οργανισμούς, που, όπως υπογραμμίζει: «μας κάνουν να θέτουμε τον πήχη πάντα πιο ψηλά. Όμως, η γενετική βελτίωση είναι συνεχής και σε αυτό οφείλεται η υψηλή γαλακτοπαραγωγή αλλά και το εξαιρετικής ποιότητος γάλα μας».

Διαρκής επέκταση

Η μονάδα βρίσκεται έξω από την πόλη της Κερατέας του νομού Αττικής, σε ιδιόκτητη έκταση 20 στρεμμάτων. Διαθέτει σταβλικές εγκαταστάσεις 1.400 τετραγωνικών μέτρων, που συνεχώς αυξάνουν, ανάλογα και με τις ανάγκες τις εκτροφής. «Οι στάβλοι είναι κατασκευασμένοι, σύμφωνα με όλες τις ευρωπαϊκές και Ελληνικές προϋποθέσεις, για την ευζωία των προβάτων. Πάνω από 2 τετραγωνικά μέτρα είναι διαθέσιμα για κάθε πρόβατο. Επίσης, σε αποθήκες 500 τετραγωνικών μέτρων, αποθηκεύονται όλα τα σανά της χρονιάς. Δύο σιλό των 30 τόνων και μια αυτόματη μονάδα παρασκευής φυραμάτων είναι πλέον διαθέσιμα, με σκοπό πάντα την ευζωία και την σωστή εκτροφή των καθαρόαιμων προβάτων, που διαθέτουμε. Για τον απογαλακτισμό και την πάχυνση των αρνιών μας χρησιμοποιούμε ξεχωριστές εγκαταστάσεις που διαθέτουν όλα τα απαραίτητα μέσα για την σωστή εκτροφή τους», καταλήγει ο κ. Σπυρόπουλος.