Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Οι παραγωγοί ρυζιού αναμένουν καλύτερες τιμές αλλιώς θα πάνε στο βαμβάκι

07/10/2021 01:45 μμ
Οι βροχές καθυστερούν τον αλωνισμό ρυζιού. Μέχρι στιγμής έχει αλωνιστεί το 10 - 15% της φετινής παραγωγής.

Οι βροχές καθυστερούν τον αλωνισμό ρυζιού. Μέχρι στιγμής έχει αλωνιστεί το 10 - 15% της φετινής παραγωγής.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Χαλάστρας Β', Βασίλης Κουκουρίκης, «από τα πρώτα στοιχεία που φαίνονται από τα αλωνισμένα χωράφια αναμένεται να έχουμε μια μειωμένη παραγωγή. Ο καύσωνας επηρέασε κάποια χωράφια και υπάρχουν μειωμένες σττρεμματικές αποδόσεις σε σχέση με πέρσι.

Οι βροχοπτώσεις αυτών των ημερών επηρεάζουν αρνητικά κάποιες ποικιλίες ρυζιού. Το μεγάλο όμως πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι ρυζοπαραγωγοί είναι η αύξηση του κόστους καλλιέργειας κατά 20 - 30% σε σχέση με πέρσι. Μόνο τα λιπάσματα που χρησιμοποιούμε αυξήθηκαν κατά 70 - 80%.

Ακόμη δεν έχουν έρθει στην χώρα μας οι Τούρκοι έμποροι, που είναι οι βασικοί πελάτες μας για τα μεσόσπερμα ρύζια τύπου Japonica της ποικιλίας Ronaldo, που αποτελεί την κύρια παραγωγή μας. Η τιμή παραγωγού που έδωσε η τελευταία εμπορική συμφωνία για το περσινό ρύζι Ronaldo ήταν στα 29 λεπτά το κιλό. Δεν γνωρίζουμε ακόμη που θα κινηθούν οι τιμές για την φετινή παραγωγή. 

Οι περσινές μέσες τιμές παραγωγού κυμάνθηκαν στα 32 - 34 λεπτά το κιλό. Για τα Ronaldo ήταν πέρσι η τιμή από 26 έως 27 λεπτά. Αν δεν έχουμε φέτος αύξηση των τιμών - όπως έγινε στα υπόλοιπα σιτηρά - τότε είναι σίγουρο ότι μεγάλος αριθμός παραγωγών θα εγκαταλείψει το ρύζι και θα στραφεί στο βαμβάκι. Η καλλιέργεια βαμβακιού σήμερα έχει μισά έξοδα σε σχέση με το ρύζι».

Ο κ. Χρήστος Τσιχίτας, πρόεδρος στην ΕΑΣ Θεσσαλονίκης και στη Διεπαγγελματική Ρυζιού μας αναφέρει ότι «η παραγωγή φέτος από την πρώτη εικόνα που έχουμε στα αλώνια φαίνεται να είναι μειωμένη σε σχέση με πέρσι λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Ο αλωνισμός έχει ξεκινήσει αλλά υπάρχει μια στασιμότητα στο εμπόριο. Περσινά αποθέματα δεν υπάρχουν γιατί τα αγόρασαν οι Ισπανοί. Οι παραγωγοί πάντως αναμένουν φέτος καλύτερες τιμές γιατί έχει αυξηθεί υπερβολικά το κόστος καλλιέργειας σε σχέση με πέρσι».    

Στο μεταξύ σε ισχύ είναι η εμπορική συμφωνία του Συνδέσμου Ορυζομύλων Ελλάδος και των δύο Συνεταιρισμών της Χαλάστρας, για αγορά 3 εκατ. κιλών αναποφλοίωτο ρύζι Καρολίνα, με τιμή αγοράς 0,37 ευρώ/κιλό. Αφορά 1,5 εκατ. κιλά ρύζι Καρολίνα από τον Α΄ Αγροτικό Συνεταιρισμό Ορυζοπαραγωγών Χαλάστρας και 1,5 εκατ. Κιλά από τον Β΄ Αγροτικό Συνεταιρισμό Ορυζοπαραγωγών Χαλάστρας αντίστοιχα. «Από τον επόμενο μήνα θα ξεκινήσει η παράδοση του ρυζιού στους ορυζόμυλους», τονίζει ο κ. Κουκουρίκης.

Παϊσιάδης Σταύρος
Σχετικά άρθρα
02/12/2021 09:39 πμ

O Συνεταιρισμός ΘΕΣγη συμμετέχει στο πιλοτικό πρόγραμμα της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, το οποίο έχει ως στόχο τη διερεύνηση αειφορικών πρακτικών καλλιέργειας που θα οδηγήσουν σε μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα. 

Η προσπάθεια πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας Βυνοποιήσιμου Κριθαριού της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας με τον Συνεταιρισμό Αγροτών Θεσσαλίας και της ευρύτερης στρατηγικής των δύο συμβαλλόμενων για βιώσιμη ανάπτυξη. 

Συγκεκριμένα, στην περιοχή του Κραννώνα Λάρισας επιλέχθηκε πιλοτικός αγρός 30 στρεμμάτων βυνοποιήσιμου κριθαριού, στον οποίο θα πραγματοποιηθεί μειωμένη χρήση συνθετικών αζωτούχων λιπασμάτων. 

Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο, ότι η χρήση συνθετικών αζωτούχων λιπασμάτων αποφέρει το μεγαλύτερο ποσοστό (περίπου 27-57%) από τις συνολικές εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (CO2) που εκλύονται από τις καλλιέργειες σιτηρών. Αυτό οφείλεται σε δύο βασικούς λόγους. Από τη μία πλευρά, η παραγωγή ανόργανων λιπασμάτων αζώτου συνδέεται με τη χρήση μη ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και υψηλών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και από την άλλη, η εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων στο χωράφι προκαλεί άμεσες και έμμεσες εκπομπές υποξειδίου του αζώτου (Ν2Ο) από το έδαφος, οι οποίες επηρεάζουν σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα στην παραγωγή σιτηρών. 

Επομένως, για να καταγραφτεί μία σημαντική μείωση του αποτυπώματος άνθρακα στην καλλιέργεια του κριθαριού θα πρέπει ή να περιοριστεί η χρήση των συνθετικών αζωτούχων λιπασμάτων ή εάν βελτιωθεί η αποδοτικότητα χρήσης του αζώτου. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιοι περιορισμοί που πρέπει να ξεπεραστούν για την επίτευξη του στόχου:

  • Ένας τρόπος για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα ανά κιλό παραγόμενου καρπού είναι η αύξηση της παραγωγικότητας. Ωστόσο, η παραγωγικότητα των καλλιεργειών συνδέεται στενά με την αζωτούχο λίπανση.
  • Μία σημαντική μείωση στη χρήση των ανόργανων αζωτούχων λιπασμάτων είναι πιθανό ότι θα επιφέρει μείωση στη συγκέντρωση πρωτεΐνης των καρπών η οποία μπορεί να οδηγήσει το παραγόμενο προϊόν εκτός των απαιτούμενων ποιοτικών προδιαγραφών.
  • Το αποτύπωμα άνθρακα στο βυνοποιήσιμο κριθάρι μπορεί επίσης να μειωθεί αν αυξηθεί ο άνθρακας που αποθηκεύεται μέσα στο έδαφος. Δηλαδή αν αυξηθεί σταδιακά την οργανική ουσία του εδάφους. Αυτό γίνεται είτε μέσω της εντατικής χρήσης κοπριάς ή κομπόστ, είτε μέσω της ενσωμάτωσης των φυτικών υπολειμμάτων στο έδαφος , είτε με τη χρήση οργανικών λιπασμάτων. Ωστόσο, όλες αυτές οι εναλλακτικές λύσεις παρά το γεγονός ότι περιορίζουν το αποτύπωμα άνθρακα και ταυτόχρονα προσφέρουν άζωτο σε οργανική μορφή, συνοδεύονται και από σημαντικά μειονεκτήματα .

Άρα, απαιτείται να βρεθεί μία χρυσή τομή για τη διατήρηση ή ακόμα και την αύξηση της παραγωγικότητας του βυνοποιήσιμου κριθαριού και την ορθολογική χρήση της ανόργανης αζωτούχου λίπανσης. Στο πλαίσιο αυτό η παρούσα έρευνα ακολουθώντας τη μεθοδολογία της Ανάλυσης Κύκλου Ζωής θα προσπαθήσει να προσφέρει απαντήσεις στα εξής ερωτήματα:

  • Μπορεί να περιοριστεί η να μηδενιστεί το ανόργανο άζωτο που χορηγείται μέσω της βασικής λίπανσης;
  • Μπορούν τα λιπάσματα βραδείας αποδέσμευσης να διαδραματίσουν ουσιαστικό ρόλο στην αύξηση της αποδοτικότητας χρήσης του αζώτου και ταυτόχρονα στον περιορισμό των συνολικών μονάδων αζώτου που χορηγούνται στο χωράφι;
  • Είναι δυνατόν η χρήση οργανικών λιπασμάτων που χορηγούνται μέσω του λιπασματοδιανομέα της σπαρτικής να αντικαταστήσουν την ανόργανη βασική λίπανση και ταυτόχρονα να βοηθήσουν στην αύξηση της οργανικής ουσίας των εδαφών;

Τα παραπάνω ερωτήματα εκτός από το πρίσμα της Ανάλυσης Κύκλου Ζωής θα απαντηθούν από την οπτική της παραγωγικότητας αλλά και οικονομικότητας.

Τελευταία νέα
22/11/2021 09:25 πμ

Την Παρασκευή (19/11/2021) συνεδρίασε μέσω τηλεδιάσκεψης το Δ.Σ. της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ρυζιού, με κύριο θέμα συζήτησης τις εξελίξεις που προκύπτουν από την προετοιμασία κατάρτισης από το Υπουργείο του στρατηγικού σχεδίου της χώρας μας, βάση του οποίου θα εφαρμοστεί η νέα ΚΑΠ.

Ύστερα από διεξοδική συζήτηση αποφάσισε ομόφωνα να εκφράσει την πλήρη και κατηγορηματική αντίρρηση του όσον αφορά την πρόταση για κατάργηση της συνδεδεμένης ενίσχυσης στο ρύζι. 

Επίσης συζητήθηκε η πρόταση του Υπουργείου για τα οικολογικά σχήματα (ecoschemes), στην οποία δεν συμπεριλαμβάνεται καμία εξαίρεση για την ορυζοκαλλιέργεια, κάτι που υπήρχε στην προηγούμενη ΚΑΠ (τρέχουσα), στην οποία το ρύζι εξαιρούνταν από τις υποχρεώσεις του πρασινίσματος ως καλλιέργεια φιλική προς το περιβάλλον.

Όπως επισημαίνει η Διεπαγγελματική, είναι ορατός ο κίνδυνος εάν εφαρμοστούν με αυτόν τον τρόπο τα παραπάνω, η ορυζοκαλλιέργεια να δεχθεί τεράστιο πλήγμα την στιγμή, που η επισιτιστική κρίση στον κόσμο γιγαντώνεται και η ύπαιθρος ερημώνει.

Η διοίκηση της Διεπαγγελματικής θα επιδιώξει άμεση συνάντηση με τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Λιβανό, προκειμένου να εκφράσει τις θέσεις της.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ρυζιού, Χρήστος Τσιχήτας, «διαφωνούμε με τις συγκεκριμένες προτάσεις του ΥπΑΑΤ. Ανησυχούμε και υπάρχει μεγάλη αναταραχή από την πλευρά των παραγωγών. Πρέπει η καλλιέργεια ρυζιού να παραμείνει στο σύστημα των συνδεδεμένων ενισχύσεων. Υπάρχει ανάγκη η χώρα να συνεχίσει να παράφει τρόφιμα. Θα ζητήσουμε ν; συναντηθούμε με τον υπουργό και να τον ενημερώσουμε για τις θέσεις μας». 

16/11/2021 10:01 πμ

Σύμφωνα με σχετική έκθεση του ιταλικού ινστιτούτου Ismea.

Οι αυξήσεις στις τιμές των ζωοτροφών δεν σταματούν. Όπως σημειώνει το ινστιτούτο Ismea, τον Οκτώβριο καταγράφηκαν νέες ανοδικές εντάσεις στις λίστες με τα κύρια εμπορεύματα που προορίζονται για τον τομέα των ζωοτροφών.

Στην ιταλική αγορά, η τιμή του καλαμποκιού σε ορισμένες περιοχές έφτασε στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 30 ετών και πιο συγκεκριμένα στα 28,8 λεπτά το κιλό στη Μπολόνια και στα 27,8 λεπτά το κιλό στο Μιλάνο. Ακόμα και η σόγια, η οποία στην τελευταία εμπορική σεζόν είχε σημειώσει μέση άνοδο τιμών 44,7% σε σχέση με την περίοδο 2019-2020, φτάνοντας το Μάιο του 2021 το ιστορικό ρεκόρ των 69,5 λεπτών το κιλό.

Στη βάση αυτής της δυναμικής, η ισχυρή πίεση που άσκησε στις παγκόσμιες αγορές η ζήτηση από την Κίνα, ως απάντηση στην ανάκαμψη της παραγωγής των χοιροτροφικών μονάδων, μετά τη διακοπή που προκλήθηκε από την εξάπλωση της αφρικανικής πανώλης των χοίρων. Ένα πλαίσιο που έγινε ακόμη πιο περίπλοκο από τη γενική επανεκκίνηση της παγκόσμιας ζήτησης στη μετά covid περίοδο κι από την απότομη αύξηση του κόστους μεταφοράς.

Οι εντάσεις που παρατηρούνται, υπογραμμίζει το Ismea, πέρα από πιθανές μη γεωργικές κερδοσκοπικές τάσεις, οφείλονται στην ζήτηση, δεδομένου ότι, σύμφωνα με τις πιο νέες εκτιμήσεις του IGC (Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών), αν και ακόμη προσωρινή, η παγκόσμια παραγωγή καλαμποκιού το 2021 αναμένεται να φτάσει σε επίπεδα - ρεκόρ, άνω των 1,21 δις τόνων (+ 7,5%), ενώ οι παγκόσμιες εκτάσεις με σόγια αναμένεται, επίσης, να ανακάμψουν απότομα το 2020, με την παραγωγή να ανέρχεται σε 379,5 εκατ. τόνους (+3,7 % το 2020).

Ωστόσο, όπως λέει το Ismea, ορισμένες ανησυχίες προκαλεί το επίπεδο των αποθεμάτων που διατηρούν οι κύριες χώρες εξαγωγής, ιδίως για το καλαμπόκι, το οποίο, αν και αυξάνει σε ετήσια βάση, είναι χαμηλότερο από τις μέσες τιμές της τελευταίας πενταετίας. Η κινεζική ζήτηση θα παραμείνει ισχυρή και τους επόμενους μήνες, προσθέτει το Ismea.

Στην Ιταλία, τα στοιχεία δείχνουν μείωση στην παραγωγή του καλαμποκιού το 2021, οι οποίες τοποθετούνται σε λίγο περισσότερους από 6,3 εκατομμύρια τόνους (-6,6%). Το αποτέλεσμα αυτό είναι συνέπεια της ταυτόχρονης μείωσης των εκτάσεων - που έφτασε, μετά το 2018, στο χαμηλότερο επίπεδο, λίγο πάνω από 5.910.000 στρέμματα (-1,9% το 2020) - και της μείωσης των μοναδιαίων αποδόσεων σε (-4,8%). Η παραγωγή κριθαριού (1 εκατομμύριο τόνοι το 2021) μειώνονται επίσης ετησίως κατά -4,8%, λόγω χαμηλότερων επενδύσεων (-8,7%), ενώ για τη σόγια, μετά την πτώση το 2020 αναμένεται να αυξηθεί κατά 4,8%.

12/11/2021 11:34 πμ

Στις 15 Νοεμβρίου 2021 θα πραγματοποιηθεί το Συμβούλιο Γεωργίας και Αλιείας της ΕΕ στις Βρυξέλλες.

Οι υπουργοί θα προβούν σε ανταλλαγή απόψεων σχετικά με την κατάσταση της αγοράς αγροτικών προϊόντων με βάση πληροφορίες από την Επιτροπή και τα κράτη μέλη. Η συζήτηση αναμένεται να επικεντρωθεί σε βασικούς τομείς, όπως το χοίρειο κρέας, τα σιτηρά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ παράλληλα θα θίξει ζητήματα όπως το εμπόριο με τρίτες χώρες, η χαλάρωση των περιορισμών λόγω της COVID-19 και οι επιπτώσεις της αύξησης των τιμών της ενέργειας και των ζωοτροφών.

Να σημειωθεί ότι μερικά κράτη μέλη, ιδίως η Ισπανία, αναφέρουν ότι η αύξηση στις τιμές των ζωοτροφών στη διεθνή αγορά, ιδιαιτέρως στα άλευρα σόγιας αλλά και στο καλαμπόκι, στο σιτάρι και το κριθάρι, έχουν εξαιρετικά αρνητικό αντίκτυπο στα ήδη στενά περιθώρια των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.

Επίσης οι υπουργοί θα επιδιώξουν να εγκρίνουν συμπεράσματα σχετικά με τη δασική στρατηγική της ΕΕ για το 2030. Οι υπουργοί εξέφρασαν ικανοποίηση για τη στρατηγική και υπογράμμισαν την ανάγκη εξισορρόπησης των περιβαλλοντικών, κοινωνικών και οικονομικών στόχων.

Ακόμη θα ενημερωθούν από την Επιτροπή για την πρόοδο των ετήσιων διαβουλεύσεων με το Ηνωμένο Βασίλειο σχετικά με τις αλιευτικές ποσοστώσεις για το 2022. Ο ρόλος του Συμβουλίου είναι να παρέχει καθοδήγηση στην Επιτροπή, η οποία ηγείται των διαβουλεύσεων με το Ηνωμένο Βασίλειο, και τελικά να εγκρίνει την πρόταση σχετικά με τις αλιευτικές ποσοστώσεις πριν από την επίσημη περάτωση των διαβουλεύσεων. 

Η Επιτροπή θα παρουσιάσει πληροφορίες σχετικά με:

  • τη διάσκεψη με θέμα «Από το αγρόκτημα στο πιάτο» 2021
  • την εβδομάδα επικονιαστών της ΕΕ 2021
  • τη 12η υπουργική διάσκεψη του ΠΟΕ

Η ισπανική αντιπροσωπία θα ενημερώσει σχετικά με τις επιπτώσεις της ηφαιστειακής έκρηξης στην τοπική γεωργία της νήσου Λα Πάλμα και την ανάγκη στήριξης των γεωργών της περιοχής.

Η σλοβακική αντιπροσωπία θα παράσχει πληροφορίες σχετικά με τις δυσκολίες χειρισμού των πληθυσμών καφέ αρκούδων και λύκων.

11/11/2021 05:00 μμ

Οι κοπές του τριφυλλιού σε κατά τόπους περιοχές ολοκληρώνονται αυτήν την περίοδο και προορίζονται για ενσίρωμα. Παράλληλα, καθυστερημένα συγκομίζονται και κάποιες όψιμες καλλιέργειες καλαμποκιού.

Ο κ. Καλογιάννης Δημήτρης είναι παραγωγός και κτηνοτρόφος στο χωριό Μουριές στο Κιλκίς. Καλλιεργεί τριφύλλια, καλαμπόκια, ηλίανθο και σιτάρια και την παραγωγή την πουλάει και την χρησιμοποιεί για ιδία χρήση. «Η παραγωγή στα τριφύλλια είναι πάρα πολύ μειωμένη. Πριν 5 ημέρες μαζέψαμε και το 6ο χέρι αλλά ήταν πολύ δύσκολη χρονιά λόγω ζέστης και οι αποδόσεις ήταν πολύ μειωμένες. Υπάρχει μεγάλο έλλειμμα αυτήν την στιγμή στην αγορά. Στην περιοχή τα τελευταία χέρια τα κάνουμε μπάλες και ενσίρωμα. Άλλες χρονιές μία μπάλα χλωρού τριφυλλιού έβγαινε στα 500kg - 700kg και τώρα έφτασε στα 300kg. Από τον Αύγουστο και μετά υπάρχει έλλειμμα στην αγορά για τον λόγο αυτό οι τιμές είναι 10 λεπτά ανεβασμένες. Άλλες χρονιές ήταν στα 15-16 λεπτά το κιλό και από τον Αύγουστο μέχρι τώρα είναι στα 25-27 λεπτά το κιλό. Για τον ηλίανθο η συγκομιδή ολοκληρώθηκε τέλη Σεπτεμβρίου. Υπήρχε επίσης μείωση στην παραγωγή, κατά 100 με 120 kg/στρέμμα. Τώρα δεν έχουμε ξεκινήσει καθόλου την συγκομιδή του καλαμποκιού λόγω αυξημένης υγρασίας. Η υγρασία των σπόρων αυτές τις μέρες είναι στο 18% και πρέπει να πέσει στο 14-15%. Από βδομάδα θα πέσει η θερμοκρασία και ευελπιστούμε να πέσει και η υγρασία και να μπορέσουμε να συγκομίσουμε. Είμαι και προβατοτρόφος και βλέπω ότι παρά την αύξηση που υπάρχει στο γάλα, η οποία τώρα έχει ανέβει στο 20% της αρχικής τιμής και έχει κατώτερη τιμή το 1,20 ευρώ το κιλό, η αύξηση στις τιμές των ζωοτροφών θέτει σε κίνδυνο τον κλάδο της κτηνοτροφίας», μας είπε.

Ο κ. Γρηγόρης Μοράκης είναι γεωπόνος στην περιοχή των Τρικάλων, όπου γίνονται οι τελευταίες συγκομιδές τριφύλλια. Όπως μας ανέφερε ο ίδιος «στα Τρίκαλα η καλλιέργεια τριφυλλιών καλύπτει περίπου το 10%-15% της συνολικής έκτασης. Αυτές τις μέρες συγκομίζεται το τελευταίο χέρι δηλαδή το έκτο και σε κάποιες περιπτώσεις το έβδομο. Υπάρχει αισθητή μείωση της παραγωγής, ειδικά στις καλοκαιρινές κοπές εξαιτίας της ανομβρίας. Τώρα με τις τελευταίες βροχοπτώσεις μπορέσαμε και συγκομίσαμε τα τελευταία χέρια τα οποία γίνονται ενσίρωμα καθώς λόγω καιρικών συνθηκών δεν θα πάρουμε σανό. Η τιμή ξεπερνάει τα 20-24 λεπτά, αλλά δεν συνοδεύεται από τα αντίστοιχα κιλά. Αυτήν την στιγμή επίσης συγκομίζονται και κάποια λίγα στρέμματα καλαμποκιού που είτε φυτεύτηκαν όψιμα, είτε υπήρχε καθυστέρηση στην συγκομιδή λόγω αυξημένης υγρασίας. Σε γενικές γραμμές έχει ολοκληρωθεί το 90% της συγκομιδής. Γενικά ο όγκος παραγωγής είναι μειωμένος, φτάνει σχεδόν τον μέσο όρο παραγωγής. Η τιμή παραγωγού είναι ιστορικά υψηλή, στα 28-29 λεπτά το κιλό».

Τέλος, μας μίλησε και ο κ. Ευγενιάδης Κωνσταντίνος, παραγωγός τριφυλλιών από την Σωτήρα Φλώρινας, ο οποίος ολοκλήρωσε το τέταρτο και τελευταίο χέρι συγκομιδής πριν ένα μήνα. «Η παραγωγή ήταν πολύ μειωμένη και για τον λόγο αυτό η τιμή έφτασε πάνω από 25 λεπτά. Το γεγονός αυτό αν και μας ικανοποιεί τους παραγωγούς ωστόσο βλέποντας μακροπρόθεσμα υπάρχει ανησυχία για τη δυνατότητα των κτηνοτρόφων να αγοράζουν ζωοτροφές σε τόσο υψηλές τιμές. Σκεφτείτε ότι στα 25-30 λεπτά πουλάμε στους εμπόρους, όποτε η τιμή για τον κτηνοτρόφο είναι υψηλότερη. Από την άλλη, σε προηγούμενες χρονιές η τιμή του τριφυλλιού είχε φτάσει στα 12 λεπτά το κιλό. Είναι σημαντικό η καλλιέργεια να αποφέρει κέρδος και να καλύπτονται τα έξοδα όπως για παράδειγμα το ρεύμα. Τώρα με τις νέες αυξήσεις για κάθε πομόνα που έχω πρέπει να πληρώσω 6.000-7.000 ευρώ», καταλήγει ο κ. Ευγενιάδης.

11/11/2021 02:01 μμ

Ο ζεστός και ξηρός καλοκαιρινός καιρός τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, ωστόσο, επηρέασε αρνητικά τις αποδόσεις του καλαμποκιού, αν και ήταν καλός για τη συγκομιδή των χειμερινών σιτηρών.

Από την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου, όπως αναφέρει το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), σε έκθεση που δημοσίευσε πριν από λίγες ημέρες, το 73% του καλαμποκιού είχε θεριστεί με παραγωγή μέχρι τις 20 Οκτωβρίου στα 2,5 εκατ. τόνους. Οι εξαγωγές σιτηρών ήταν υψηλότερες του συνηθισμένου, λόγω της εξαιρετικής περιφερειακής ζήτησης. Η φθινοπωρινή σπορά 2022-2023 υστερεί λόγω του ασυνήθιστα βροχερού και κρύου καιρού στα τέλη Σεπτεμβρίου/αρχές Οκτωβρίου που εμποδίζει τις εργασίες στο χωράφι. Οι αγρότες ανησυχούν έντονα για τις ταχέως αυξανόμενες τιμές των αγροτικών εισροών, αυξάνουν το κόστος παραγωγής. Πιο συγκεκριμένα, η Βουλγαρία βίωσε μια ασυνήθιστα ξηρή περίοδο στις αρχές Αυγούστου (η πιο κρίσιμη περίοδος για την ανάπτυξη του καλαμποκιού), όταν καταγράφηκαν λιγότερες από 30 mm βροχοπτώσεων στις κύριες ζώνες καλλιέργειας, λιγότερο δηλαδή από το μισό του αναμενόμενου συνόλου βροχοπτώσεων. Επιπλέον, το πρώτο μισό του Αυγούστου χαρακτηρίστηκε από υψηλές θερμοκρασίες. Περιφερειακά, οι μέγιστες θερμοκρασίες που καταγράφηκαν ήταν πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου. Οι θερμοκρασίες επανήλθαν σε εποχιακά επίπεδα, μετά τα μέσα Αυγούστου. Οι θερμές και ξηρές συνθήκες επιδείνωσαν το έλλειμμα εδαφικής υγρασίας για τις καλοκαιρινές καλλιέργειες. Η συγκομιδή για τις χειμερινές καλλιέργειες ολοκληρώθηκε πλήρως στις αρχές Αυγούστου. Το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου ήταν επίσης ζεστό και ξηρό, ακολουθούμενο από μια βροχερή και ψυχρότερη περίοδο μεταξύ των μέσων Σεπτεμβρίου και των μέσων Οκτωβρίου. Αυτό απέτρεψε την έγκαιρη συγκομιδή καλαμποκιού και ορισμένοι αγρότες αναγκάστηκαν να ξεκινήσουν την ξήρανση του καλαμποκιού, που είναι πιο ακριβό φέτος. Οι βροχοπτώσεις δεν επέτρεψαν επίσης την έγκαιρη σπορά των χειμερινών σιτηρών για τη νέα σεζόν 2022-2023. Το δυτικό τμήμα της χώρας είχε υψηλότερο αριθμό βροχερών ημερών τον τελευταίο μήνα και καλύτερα ανανεωμένα επίπεδα υγρασίας του εδάφους σε σύγκριση με τις ανατολικές περιοχές.

Προβλέψεις για το 2022-2023

Λόγω του βροχερού καιρού του φθινοπώρου, από τις 7 Οκτωβρίου, το υπουργείο Γεωργίας της Βουλγαρίας (MinAg) ανέφερε καθυστέρηση στη σπορά σιταριού και πάνω από 30% μείωση στις σπαρμένες εκτάσεις, σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν. Για το κριθάρι, η υστέρηση είναι ακόμα μεγαλύτερη και συγκεκριμένα 49%. Το USDA εκτιμά πως οι αγρότες έχουν μεγάλο κίνητρο να σπείρουν τις συνήθεις εκτάσεις σίτου (12 εκατομμύρια στρέμματα με σιτάρι και 1,3 εκατ. στρέμματα με κριθάρι), λόγω των ευνοϊκών τιμών των προϊόντων, ωστόσο, οι περισσσότεροι αγρότες, μάλλον θα πάνε σε καθυστερημένες σπορές. Λόγω της αύξησης του κόστους των εισροών, οι αγρότες σκοπεύουν να μεγιστοποιήσουν την έκταση των χειμερινών σιτηρών και να μην επεκτείνουν ή να περιορίσουν τη σπορά καλαμποκιού την επόμενη άνοιξη, λέει το USDA.

Εκτιμήσεις παραγωγής και εμπορίου για το τρέχον έτος (2021-2022)

Στο σιτάρι, λόγω μιας ευνοϊκής άνοιξης με μέτριες θερμοκρασίες και άφθονες βροχοπτώσεις, φέτος η Βουλγαρία παρουσίασε ιστορικά υψηλή παραγωγή, χάρη στις εξαιρετικές αποδόσεις. Τα τελευταία επίσημα στοιχεία (εβδομαδιαίο δελτίο MinAg με ημερομηνία 9 Σεπτεμβρίου) επιβεβαίωσαν ότι η έκταση με σιτάρι που συγκομίστηκε ανήλθε σε 12 εκατ. στρέμματα. Η εξαγωγική ζήτηση για σιτάρι ήταν εξαιρετική και προκάλεσε αύξηση στις τιμές παραγωγού. Στις αρχές Οκτωβρίου, οι Αρχές ανέφεραν εξαγωγές σιταριού 2,35 εκατ. τόνων, εκ των οποίων το 1,5 εκατ. τόνοι εξήχθη σε τρίτες χώρες. Ένα χρόνο πριν τέτοια εποχή οι εξαγωγές δεν είχαν περάσει τους 956.000 τόνους.

Σύμφωνα με στοιχεία από τελωνεία της ΕΕ, στις 12 Οκτωβρίου 2021, η Βουλγαρία είχε εξαγάγει 1,45 εκατ. τόνους σιταριού σε αγορές εκτός ΕΕ, για να καταστεί έτσι ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας σίτου στην ΕΕ, μετά τη Ρουμανία. Υπό την προϋπόθεση ότι η εξαγωγική ζήτηση παραμένει ευνοϊκή καθ’ όλη τη διάρκεια της εμπορικής περιόδου, οι εξαγωγές σιταριού ενδέχεται να υπερβούν το προηγούμενο ρεκόρ και να φτάσουν ή να υπερβούν τα 5,1 εκατ. τόνους της περιόδου 2019-2020).

Κριθάρι

Η έκταση με κριθάρι που συγκομίστηκε επιβεβαιώθηκε από το MinAg στα 1.300.000 στρέμματα. Η παραγωγή ανήλθε σε 699.000 τόνους. Η ζήτηση για εξαγωγές ήταν, επίσης, καλή και 225.000 τόνοι αναφέρθηκαν ως εξαγωγές στις αρχές Οκτωβρίου, εκ των οποίων οι 160.000 τόνοι κατέληξαν σε τρίτες αγορές. Οι εξαγωγές κριθαριού είναι διπλάσιες σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου μήνα. Οι εξαγωγές κριθαριού υπολογίζεται από την Post ότι θα φτάσουν περίπου τους 400.000 τόνους.

Καλαμπόκι

Παρά τον βροχερό καιρό κατά την σπορά, τον Απρίλιο και το Μάιο, οι αγρότες μπόρεσαν να καλύψουν την καθυστέρηση και να αυξήσουν την έκταση που εσπάρη, σε πάνω από 5.700.000 στρέμματα, αν και ένα υψηλό ποσοστό σπάρθηκε καθυστερημένα. Η πρώιμη ανάπτυξη του καλαμποκιού ήταν πολύ καλή, με μια αισιόδοξη προοπτική απόδοσης, ωστόσο, οι καυτές θερμοκρασίες και η ξηρασία τον Ιούλιο και τον Αύγουστο είχαν αρνητικό αντίκτυπο στις τελικές αποδόσεις. Οι αγρότες έχουν, επίσης, αναφέρει προβλήματα με παράσιτα. Από τις 7 Οκτωβρίου, το MinAg ανέφερε ότι η συγκομιδή καλαμποκιού είχε προχωρήσει στο 73%. Αν και ο θερισμός του καλαμποκιού εξακολουθούσε να γίνεται στις 20 Οκτωβρίου, οι εξαγωγές ξεκίνησαν με περίπου 240.000 τόνους που έφυγαν στις αρχές Οκτωβρίου, εκ των οποίων οι 130.000 τόνοι προορίζονται για την αγορά της ΕΕ. Σύμφωνα με ιδιωτικές πηγές, οι εξαγωγές καλαμποκιού στα μέσα Οκτωβρίου 2021 ανήλθαν σε περίπου 600.000 τόνους, σε σύγκριση με 480.000 τόνους για την αντίστοιχη περίοδο το 2020. Το καλαμπόκι γνώρισε την υψηλότερη αύξηση τιμών του έτους κι αυτό παρακινεί τους αγρότες να διατηρήσουν τα αποθέματα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η τάση μπορεί επίσης να υποστηριχθεί από τις προθέσεις των παραγωγών να περιορίσουν τη σπορά καλαμποκιού το έτος 2022-2023.

Τελικά δεδομένα εμπορίου

Σιτάρι

Σύμφωνα με τη Eurostat, οι εξαγωγές σιταριού το 2020-2021 ήταν 3,65 εκατ. τόνοι, ως εξής: Στην Ισπανία 740.000 τόνοι, στην Ελλάδα 550.000 τόνοι, στη Ρουμανία 470.000 τόνοι, στη Λιβύη 340.000 τόνοι, σε Τυνησία, Πακιστάν και Ιταλία. Αυτό σηματοδοτεί μείωση 30% στις εξαγωγές σιταριού από το υψηλό ρεκόρ του 2019-2020 (5,1 εκατ. τόνοι), λόγω της χαμηλότερης σοδειάς.

Κριθάρι

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat/TDM, οι εξαγωγές κριθαριού το 2020-2021 ήταν 315.000 τόνοι, ως εξής: Προς τη Λιβύη 69.000 τόνοι, το Μαρόκο 58.000 τόνοι, την Τυνησία 50.000 τόνοι και την Ελλάδα, σημειώνοντας μείωση 2% από την περίοδο 2019-2020 (322.000 τόνοι).

Καλαμπόκι

Τα στοιχεία της Eurostat/TDM για τις εισαγωγές καλαμποκιού Οκτώβριος 2020-Ιούνιος 2021 δείχνουν 64.500 τόνους, υπερτριπλάσια ποσότητα δηλαδή, σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2019-2020 (18.000 τόνοι), λόγω μείωσης των εκτάσεων. Αντίστοιχα, οι εξαγωγές καλαμποκιού για την ίδια περίοδο έφτασαν τους 1,38 εκατ. τόνους, έναντι 2,32 εκατ. τόνους πριν από ένα χρόνο (μείωση 40% δηλαδή). Τα στοιχεία MinAg για το εμπόριο καλαμποκιού έως τις 27 Αυγούστου δείχνουν τις εξαγωγές καλαμποκιού του 2020-2021 σε 1,53 εκατ. τόνους εκ των οποίων 1,1 εκατ. τόνοι για την αγορά της ΕΕ και 453.000 τόνοι εξαγωγές για τρίτες χώρες. Οι εισαγωγές καλαμποκιού καταγράφονται στους 65.000 τόνους. Η Post διατηρεί την πρόβλεψή της για ετήσιες εξαγωγές καλαμποκιού την περίοδο 2020-2021 στο 1.500.000 τόνους.

10/11/2021 01:39 μμ

Την πορεία των υπόλοιπων ζωοτροφικών φυτών ακολουθεί και η σανοβρώμη, ένα προϊόν που κόβεται κατά κύριο λόγο το Μάιο, πριν και από τα κριθάρια.

Υψηλότατη είναι η ζήτηση για την σανοβρώμη, τη δεδομένη χρονική περίοδο, με τις τιμές στην αποθήκη να ανέρχονται πλέον και στα 26 λεπτά το κιλό, καθώς παρατηρείται έλλειψη. Πέρσι, τέτοια περίοδο, δεν ξεπερνούσε τα 16 λεπτά ανά κιλό.

Το συγκεκριμένο προϊόν, το προτιμούν πολύ οι Κρητικοί για τις μονάδες τους και μάλιστα το αποκαλούν... ταγί. Η σανοβρώμη δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις ως καλλιέργεια και αλωνίζεται το Μάιο στις πιο πολλές περιοχές, πριν ακόμα και από τα κριθάρια. Πιο... διάσημες στις τάξεις των αγροτών και των κτηνοτρόφων είναι ποικιλίες με προέλευση από την Χαλκδική, με το προϊόν να το καλλιεργούν έντονα σε πολλές περιοχές, όπως στη Στερεά Ελλάδα, στην Δυτική, στη Μακεδονία και αλλού.

Σύμφωνα με τον Γιάννη Βάγκο, παραγωγό ζωοτροφικών φυτών από τη Λιβαδειά, το ταγί έχει τεράστια ζήτηση φέτος κι αυτός είναι και ο λόγος που ανέβηκε ήδη η τιμή του 10 λεπτά από πέρσι. Όπως όμως αναφέρει ο ίδιος, επειδή περισσότεροι το κράτησαν για να το πουλήσουν ως σανό, δεν υπάρχει φέτος πολύς σπόρος. Όσον αφορά στις αποδόσεις της σανοβρώμης, αυτές κυμαίνονται μεταξύ 1.000 και 1.400 κιλών το στρέμμα.

Τέλειωσαν νωρίς φέτος τα αποθέματα

Πολύ νωρίς πουλήθηκαν φέτος οι σανοβρώμες, λέει από την πλευρά της μιλώντας στον ΑγροΤύπο η κα Κατερίνα Δημητρίου, διευθυνούσα σύμβουλος της εταιρείας παραγωγής και εμπορίας ζωοτροφών DimCo, με έδρα στην Πέτρα Βοιωτίας. Σύμφωνα με την ίδια, η ζήτηση κάθε χρόνο από την εταιρεία της ανέρχεται σε 550 τόνους περίπου, οι οποίοι φεύγουν σε όλη την Ελλάδα, αλλά κυρίως στην Κρήτη, όπου οι μονάδες προτιμούν τις σανοβρώμες γιατί είναι φθηνότερες από τα τριφύλλια. Φέτος η DimCo εμπορεύθηκε 150 τόνους, προσθέτει η κα Δημητρίου, σημειώνοντας ότι υπάρχει μεγάλη ζήτηση, όμως δεν υπάρχει πλέον προϊόν.

09/11/2021 02:07 μμ

Η αγορά στα Φάρσαλα παίζει σήμερα γύρω στα 26 με 27 λεπτά στον παραγωγό, λέει στον ΑγροΤύπο ο Νίκος Γούσιος.

Σε συμφωνία για πώληση καλαμποκιού με κτηνοτροφικές μονάδες προχώρησε πρόσφατα ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επαρχίας Φαρσάλων Ενιπέας. Για το σκοπό μάλιστα αυτό, όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο αντιπρόεδρος του Συνεταιρισμού, κ. Νίκος Γούσιος, ο ΑΣ εξέδωσε ανακοίνωση ότι αγοράζει καλαμπόκι από παραγωγούς με 28 λεπτά το κιλό. Μάλιστα η πληρωμή γίνεται άμεσα, εντός 2-3 ημερών, εξηγεί ο ίδιος.

Με την προσπάθεια αυτή προσπαθούμε να στηρίξουμε τους παραγωγούς της περιοχής, αλλά και να συγκεντρώσουμε προϊόν, τονίζει ο ίδιος στον ΑγροΤύπο. Σημειώνεται πως στις αποθήκες του ο ΑΣ Φαρσάλων Ενιπέας έχει αυτή τη στιγμή γύρω στους 500 τόνους καλαμπόκι, ένα προϊόν που έχει ικανοποιητική τιμή παραγωγού, έπειτα από πολλά χρόνια.

Οι υψηλότερες τιμές παραγωγού φέτος στο καλαμπόκι καταγράφονται σε νομό Ηλείας και Αιτωλοακαρνανίας.

09/11/2021 12:37 μμ

Ολοκληρώνεται τις επόμενες ημέρες η συγκομιδή ρυζιού. Οι βροχοπτώσεις δημιούργησαν ζημιές στην καλλιέργεια και οι παραγωγοί αναμένουν αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ. Οι έμποροι έκαναν την εμφάνισή τους αλλά οι τιμές που δίνουν δεν ικανοποίησαν τους παραγωγούς.

Το μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι ρυζοπαραγωγοί φέτος είναι η αύξηση του κόστους καλλιέργειας κατά περίπου 20 - 30% σε σχέση με πέρσι. Όπως αναφέρουν μόνο τα λιπάσματα που χρησιμοποιούν αυξήθηκαν κατά 70 - 80%.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Χαλάστρας Β', Βασίλης Κουκουρίκης, «ξεκίνησαν οι εμπορικές συμφωνίες με τους εμπόρους. Υπάρχει μια κινητικότητα στο ρύζι για την εγχώρια αγορά και τη Βουλγαρία. Ακόμη δεν έχουν έρθει στην χώρα μας οι Τούρκοι έμποροι, που είναι οι βασικοί πελάτες μας για τα μεσόσπερμα ρύζια τύπου Japonica της ποικιλίας Ronaldo, που αποτελεί την κύρια παραγωγή μας. 

Η τιμή παραγωγού για τα μακρύσπερμα είναι στα 35 λεπτά το κιλό, για τα Ronaldo στα 31 λεπτά και για τα Καρολίνα στα 37 λεπτά (που είναι συμβολαιακή με την εμπορική συμφωνία του Συνδέσμου Ορυζομύλων Ελλάδος). Αυτές οι τιμές και ειδικά για τα Ronaldo δεν ικανοποιούν τους παραγωγούς. Είναι η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά που οι ρυζοπαραγωγοί δεν απολαμβάνουν ικανοποιητικές τιμές και πολλοί σκέφτονται να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια».    

08/11/2021 11:25 πμ

Οι περισσότεροι παραγωγοί αλλά και Συνεταιρισμοί προτιμούν να μη δεσμευτούν από τώρα, όπως προκύπτει από το ρεπορτάζ.

Άρχισαν να συνάπτονται οι πρώτες συμβάσεις για καλλιέργεια σκληρού σίτου. Οι τιμές που προβλέπουν οι πρώτες συμβάσεις που προσφέρονται στους παραγωγούς είναι στα 25-26 λεπτά το κιλό.

Σε συμβάσεις καλλιέργειας σκληρού σίτου με τους παραγωγούς της περιοχής μετά από συμφωνία με την εταιρεία Σόγια Ελλάς προχωρά ο Αγροκτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Αξιουπόλεως, στο Κιλκίς. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο γεωπόνος του Συνεταιρισμού κ. Λευτέρης Δουλκερίδης η τιμή που αναγράφεται στα συμβόλαια είναι 25 λεπτά. Πέρσι, η αντίστοιχη τιμή ήταν 21 λεπτά, όμως οι παραγωγοί έλαβαν τελικώς 26 λεπτά. Αυτό μπορεί να γίνει και φέτος. Σύμφωνα με τον ίδιο, πέρσι μέσω του Συνεταιρισμού εντάχθηκαν στη συμβολαιακή καλλιέργεια 8.000 στρέμματα με σκληρό σίτο, όμως φέτος πιθανότατα θα σπαρούν αρκετά λιγότερα, γύρω στα 5.000 - 6.000 στρέμματα, καθώς δεν είναι λίγοι οι αγρότες της περιοχής, που δεν μπορούν πλέον να ανταποκριθούν στα κόστη καλλιέργειας. Σ’ αυτό έχει συμβάλλει και η περσινή κακή χρονιά, οπότε οι αποδόσεις ήταν μειωμένες από πρόπερσι κατά 30-40% περίπου. Όπως μας εξήγησε ο κ. Δουλκερίδης γενικότερα στην περιοχή και όχι μόνο όσον αφορά στις συμβάσεις για καλλιέργεια σκληρού σίτου, παίζουν τα 25 λεπτά. Σημειωτέον ότι για σιτάρι με υψηλή πρωτεΐνη 14% υπάρχει και μπόνος 1 λεπτό στην τιμή από τον Συνεταιρισμό.

Στην Ορεστιάδα τώρα, όπως μας ενημέρωσε ο πρόεδρος του τοπικού Αγροτικού Συνεταιρισμού, κ. Λάμπης Κουμπρίδης, έχουν γίνει προτάσεις για υπογραφή συμβάσεων στον ΑΣ με τιμές έως 25 λεπτά το κιλό για τη νέα χρονιά. Σύμφωνα με τον ίδιο, αν κάνει κάτι ο ΑΣ με συμβόλαια στο σκληρό σιτάρι θα είναι για περιορισμένα στρέμματα και για τιμές από 28 λεπτά και πάνω. Ο κ. Κουμπρίδης και γενικά ο ΑΣ Ορεστιάδας είναι της άποψης ότι δεν πρέπει να υπάρξουν δεσμεύσεις από τώρα με την τιμή στα 25 λεπτά, αφού υπάρχει και η περίπτωση οι τιμές να πάνε όπως φέτος.

Σε συμβάσεις με τους παραγωγούς προχωρά, σύμφωνα με πληροφορίες μας και ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επαρχίας Φαρσάλων Ο Ενιπέας, κάτι που μας επιβεβαίωσε και γεωπόνος του Συνεταιρισμού.

Τέλος στις Σέρρες, όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο Στέργιος Λίτος από την περιοχή της Νιγρίτας, δεν γίνονται συμβάσεις για την καλλιέργεια.

05/11/2021 09:30 πμ

Στρέμματα από τα κριθάρια κι άλλα σιτηρά φαίνεται να παίρνει το σκληρό. Ψηλά και το βαμβάκι λόγω -επίσης- των τιμών, ενώ ενδιαφέρον έχουν και τα τριφύλλια.

Για αύξηση στρεμμάτων πάει φέτος το σκληρό σιτάρι από μια πρώτη εικόνα, εξαργυρώνοντας θα λεγε κανείς την περσινή κούρσα τιμών παραγωγού, οι οποίες παραμένουν ψηλά λόγω της διεθνούς συγκυρίας. Ενδιαφέρον επιδιεκνύουν οι αγρότες και για το βαμβάκι, ενώ εναλλακτική αποτελεί και το τριφύλλι, που δεν έχει ιδιαίτερα κόστη και φέτος πάει εξίσου καλά η ζήτησή του και η τιμή του. Όπως και να χει, οι περισσότεροι παραγωγοί είναι προβληματισμένοι για το τι θα σπείρουν λόγω του αυξημένου κόστους παραγωγής.

Ο κ. Βασίλης Κυριακού καλλιεργούσε μέχρι πριν δυο χρόνια σκληρό σιτάρι 10 χλμ. έξω από την πόλη του Κιλκίς, τώρα όμως ενοικιάζει την γη του για φωτοβολταϊκά. Όπως ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, βλέπει πως οι πιο συστηματικοί καλλιεργητές σκληρού σίτου της περιοχής, λόγω των ικανοποιητικών τιμών που εισέπραξαν πέρσι, φέτος βάζουν και φέτος σιτάρι και το πιθανότερο είναι να αυξήσουν και τα στρέμματα. Όμως, όπως λέει, αρκετοί αγρότες που εναλλάσσουν καλλιέργειες ανάλογα το έτος, μάλλον θα προτιμήσουν να καλλιεργήσουν τριφύλλι, που ως προϊόν δεν έχει μεγάλες ανάγκες και υψηλά κόστη. Σύμφωνα με τον κ. Κυριακού, στην περιοχή του Κιλκίς, που η γη δεν είναι και τόσο εύφορη, πολλές είναι οι εταιρείες που έχουν δραστηριοποιηθεί, στήνοντας φωτοβολταϊκά πάρκα, με αρκετούς αγρότες να δελεάζονται από τα υψηλά ενοίκια που τους προσφέρονται και να ενοικιάζουν μακροχρόνια τα αγροτεμάχιά τους. Όπως όμως εξηγεί καταλήγοντας ο κ. Κυριακού, θα έπρεπε το κράτος να ενισχύει περισσότερο τέτοιες περιοχές, ώστε ο αγροτικός κόσμος να παραμένει εκεί και να παράγει... τρόφιμα.

Ο κ. Κώστας Θεοδωρόπουλος είναι παραγωγός σιτηρών από το Καλλιφώνι Καρδίτσας κι όπως μας λέει, πέρσι η τιμή στο σκληρό ήταν δελεαστική, με αποτέλεσμα να το προτιμά φέτος κόσμος, που έβαζε π.χ. κριθάρι, βρώμη κ.λπ. Κατά συνέπεια, υπολογίζει ο κ. Θεοδωρόπουλος, που κάνει και σποροπαραγωγή, οι εκτάσεις με σκληρό σιτάρι στην περιοχή, θα είναι αυξημένες σε ποσοστό 15 με 20% από πέρσι. Το σκληρό δε σιτάρι, θα έχει να ανταγωνιστεί σοβαρά φέτος μόνο το βαμβάκι, που καλλιεργείται παραδοσιακά στον κάμπο της Καρδίτσας και έπιασε και καλές τιμές την περσινή χρονιά.

Ο κ. Ιωάννης Χριστάρας, παραγωγός σιτηρών από το χωριό Στανός Χαλκιδικής, κοντά στην Αρναία δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι άρχισαν οι σπορές σκληρού σίτου στην περιοχή. Ο ίδιος όπως μας λέει, ακολουθεί την... τάση και προτίθεται να σπείρει φέτος σκληρό, αντί του μαλακού ή του κριθαριού, καθώς υπάρχει προοπτική με τις τιμές.

Στην περιοχή της Λιβαδειάς και στη Λαμία, τέλος, περισσότερο... προβληματισμένος, παρά αποφασισμένος εμφανίζεται ο αγροτικός κόσμος για το τι θα σπείρει, λόγω κυρίως του υψηλού κόστους παραγωγής. Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Βάγκος, μεγαλοπαραγωγός από τη Λιβαδειά, η σπορά στο σκληρό σιτάρι θα αρχίσει μετά τις 10 Νοεμβρίου, αλλά επικρατεί προβληματισμός στους παραγωγούς για το τι θα βάλουν και οι περισσότεροι ακόμα το... ζυγίζουν, αφού έχουν αλλάξει πολλά δεδομένα από πέρσι, παρά τις καλές εμπορικές τιμές. Σύμφωνα με τον κ. Βάγκο, αρκετοί αγρότες θα παραμείνουν φέτος στο σκληρό και στο βαμβάκι, επειδή είναι υποχρεωμένοι από το πρόγραμμα μείωσης της νιτρορύπανσης, μεγάλη ζήτηση για σπορά φαίνεται να έχει η σανοβρώμη και τέλος ανοδικά κατά πάσα βεβαιότητα θα κινηθούν και τα τριφύλλια. Ο κ. Βάγκος, τέλος, εκτιμά πως σκληρά και βαμβάκια θα είναι στα ίδια επίπεδα με πέρσι.

Τέλος, στις Σέρρες, όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Στέργιος Λίτος από τη Νιγρίτα, σιτάρι σκληρό ετοιμάζουν, όποτε το επιτρέπει ο καιρός και σπέρνουν. Σίγουρα θα είναι αυξημένα τα στρέμματα, κριθάρι και μαλακό σιτάρι είναι μεγάλο ερωτηματικό. Καλαμπόκι είναι πολύ νωρίς ακόμα για να έχουμε εικόνα αλλά σίγουρα το κόστος του λιπάσματος προβληματίζει πολύ τους αγρότες, καταλήγει ο ίδιος.

03/11/2021 02:17 μμ

Το προϊόν βάζει τις βάσεις για καλλιέργεια αρκετών στρεμμάτων και τη νέα χρονιά.

Έντονο παραμένει το ενδιαφέρον για την καλλιέργεια του καλαμποκιού, ως απότοκο κυρίως της διεθνούς συγκυρίας, με τους παραγωγούς να προτιμούν να αποθηκεύουν προϊόν, ώστε να πιάσουν υψηλότερες τιμές αργότερα.

Όπως ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Δημήτρης Καλαμπόκας από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δοκιμίου: «το αλώνισμα έχει ολοκληρωθεί στην περιοχή μας. Οι περισσότεροι παραγωγοί προτιμούν να αποθηκεύσουν το προϊόν, για να το πουλήσουν αργότερα, τα Χριστούγενα ή και πιο μετά. Τα δεδομένα είναι τα εξής: Από τη μια υπάρχει μεγάλη πίεση στους χοιροτρόφους, που φαίνεται πως πάνε σε μείωση στις μάνες, γιατί με τις τιμές των ζωοτροφών ψηλά, όπως και της ενέργειας και εκείνες του κρεάτος χαμηλά, μπαίνουν μέσα. Εδώ, τέλειωσε ο αλωνισμός και με χίλια παρακάλια αγοράσαμε ως συνεταιρισμός από κάποιούς παραγωγούς τις προηγούμενες ημέρες λίγο καλαμπόκι με 28 λεπτά το κιλό. Όλο αυτό που συμβαίνει με τις τιμές, γίνεται για διάφορους λόγους πιστεύω. Καταρχήν, οι ΗΠΑ λόγω των υψηλών τιμών του πετρελαίου, κατευθύνουν μεγάλες ποσότητες καλαμποκιού για παραγωγή βιοντίζελ, με αποτέλεσμα αυτό να λείπει από την αγορά και να αυξάνουν οι τιμές, αφού υπάρχει και μεγάλη ζήτηση από Κίνα. Επίσης, το ακριβό πετρέλαιο και τα ακριβά ναύλα έχουν καταστήσει έως ένα βαθμό ασύμφορες τις εισαγωγές του προϊόντος, με αποτέλεσμα να αυξάνει η τιμή παραγωγού εδώ. Ταυτόχρονα, πρέπει να σημειώσουμε πως οι αιγοπροβατρόφοι προσπαθούν από τώρα να κλείσουν ποσότητες για το χειμώνα, γιατί φοβούνται μήπως ανέβουν κι άλλο οι τιμές, με αποτέλεσμα να δημιουργείται τεχνητή ζήτηση. Τέλος, δεδομένο είναι πως οι περισσότεροι παραγωγοί, αν έχουν δυνατότητα, αποθηκεύουν για το χειμώνα».

Ο κ. Θεόδωρος Λουκίδης, παραγωγός και έμπορος καλαμποκιού από το χωριό Καλαμπάκι στα Τενάγη μεταξύ Δράμας και Καβάλας, τόνισε στον ΑγροΤύπο πως ο αλωνισμός δεν έχει ακόμα προχωρήσει πολύ στην περιοχή λόγω των μεγάλων πλημμυρών. Σύμφωνα με τον ίδιο, ακόμα και σήμερα η είσοδος των μηχανών στα χωράφια είναι αδύνατη. Παράλληλα, όπως μας είπε ο ίδιος από το καλοκαίρι φάνηκε πως και οι αποδόσεις θα είναι μειωμένες λόγω του καύσωνα. Καλαμπόκια που πρόλαβαν οι παραγωγοί να τα μαζέψουν, πριν τις πολλές βροχές έβγαλαν πολύ λίγα κιλά, της τάξης των 300 - 400 το στρέμμα. Σύμφωνα με τον κ. Λουκίδη οι τιμές παραγωγού σήμερα στην περιοχή είναι στα 25 λεπτά το κιλό, οι περισσότεροι δε παραγωγοί αποθηκεύουν για να πουλήσουν αργότερα. Πέρσι, υπενθυμίζεται, τέτοιο καιρό οι τιμές ήταν μόλις στα 15-16 λεπτά το κιλό. Ο κ. Λουκίδης εκτιμά τέλος πως η τιμή θα διατηρηθεί ψηλά για όλη τη σεζόν. Ο ίδιος ζητά να αποζημιωθούν δίκαια οι παραγωγοί από τον ΕΛΓΑ για τις ζημιές στην παραγωγή τους.

Ο κ. Κώστας Μερτζεμέκης, γεωπόνος, παραγωγός και έμπορος σιτηρών από το Κιλκίς βλέπει πως μέχρι τις 15 Νοεμβρίου θα υπάρχει αυξημένη προσφορά, καθώς οι περισσότεροι καταναλωτές, έχουν προμηθευτεί προϊόν για τις τρέχουσες ανάγκες τους. Όπως όμως εξάλλου σημειώνει ο ίδιος το Φεβρουάριο - Μάρτιο όταν ανοίξουν πάλι οι αποθήκες, μάλλον αυτό θα γίνει με τιμές άνω των 30 λεπτών το κιλό.

Τέλος, στο νομό Ηλείας όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο διευθυντής της ΕΑΣ Λεχαινών, που κάνει συγκέντρωση του προϊόντος, η ζήτηση από τους αιγοπροβατοτρόφους είναι ικανοποιητική. Σύμφωνα με τον Παναγιώτη Κοτσέτα, η τιμή στο χύμα έχει πάει στα 30 λεπτά και στο σακιασμένο στα 31 λεπτά. Όπως εκτιμά δεν φαίνεται στον ορίζοντα αποκλιμάκωση, αντίθετα μπορεί να ανεβεί κι άλλο το προϊόν. Για τη νέα σεζόν, τέλος, προσθέτει πως είναι πολύ νωρίς για να γίνει εκτίμηση για τις εκτάσεις, δεδομένης και της μεγάλης ακρίβειας στις εισροές. Η ΕΑΣ Λεχαινών υπολογίζεται πως έχει ακόμα γύρω στους 10.500 τόνους καλαμπόκι στις αποθήκες που διαθέτει.

03/11/2021 11:39 πμ

Σε όλες τις περιοχές έχει βρέξει αρκετά και οι συνθήκες για την σπορά διαμορφώνονται ευνοϊκές. Όμως οι εκτάσεις φαίνεται πως θα μειωθούν σε σχέση με πέρσι.

Ξεκινά αυτές τις ημέρες η σπορά του κριθαριού με τον καιρό εξαιρετικά ευνοϊκό για τους παραγωγούς όλης της χώρας. Το προϊόν πάντως φαίνεται να χάνει στρέμματα πανελλαδικά, προς όφελος του σκληρού σιταριού, αλλά και της ελαιοκράμβης.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Βασίλης Κωτούλας, γεωπόνος από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία και υπέυθυνος για το πρόγραμμα της συμβολαιακής του βυνοποιήσιμου, σε κάποιες περιοχές άρχισαν οι σπορές και μέχρι το Σαββατοκύριακο θα μπουν στο φουλ, εφόσον διατηρηθεί ο καλός καιρός. Τα εδάφη έχουν δεχτεί αρκετές βροχές το περασμένο διάστημα, όμως τώρα επικρατεί καλοκαιρία και θα στεγνώσουν χωρίς πρόβλημα. Σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχει επαρκής υγρασία και ενδέχεται να φυτρώσουν τα κριθάρια, ακόμα και χωρίς να βρέξει. Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία έχει εντάξει φέτος κατά τι περισσότερες από πέρσι εκτάσεις βυνοποιήσιμου στα συμβόλαια. Όπως εκτιμά ο κ. Κωτούλας οι εκτάσεις φέτος που θα σπαρούν με κριθάρι στην Ελλάδα γενικά, θα είναι σχετικά στα ίδια με πέρσι επίπεδα, καθώς οι τιμές πέρσι ανέβηκαν. Για φέτος η Αθηναϊκή Ζυθοποιία προς το παρόν έχει κάνει συμβόλαια με 180 ευρώ τον τόνο, ενώ πέρσι αυτά προέβλεπαν τιμή 172 ευρώ τον τόνο, αν και στο τέλος πληρώθηκαν προς 182 ευρώ τον τόνο.

Ο Στέργιος Γκιργκίρης είναι γεωπόνος στη Νέα Ζίχνη Σερρών και κάνει και εμπόριο αγροτικών προϊόντων. Όπως εξηγεί στον ΑγροΤύπο, το ενδιαφέρον των παραγωγών για σπορά κριθαριού κρίνεται περιορισμένο, ειδικά του βυνοποιήσιμου. Και πέρσι οι εκτάσεις ήταν λίγες στις Σέρρες, όμως φέτος φαίνεται πως θα υπάρξει έξτρα μείωση γιατί, σύμφωνα με τον κ. Γκιργκίρη οι παραγωγοί δεν φαίνεται να έχουν να περιμένουν κάτι... εντυπωσιακό ως προς τις τιμές, σε αντίθεση βέβαια με το σκληρό σιτάρι, που έχει εκτοξευθεί ήδη, αλλά και το βαμβάκι. Ο έμπειρος γεωπόνος εκτιμά πως το όποιο ενδιαφέρον για σπορά κριθαριού στην περιοχή, θα αφορά ως επί το πλείστον γεωργοκτηνοτρόφους, που το χρειάζονται για τις μονάδες τους.

Στη Λάρισα, όπως μας ανέφερε ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νίκαιας, κ. Αντώνης Ρεντζιάς, αναμένεται να σπαρούν λιγότερα στρέμματα με κριθάρι, καθώς ο κόσμος στρέφεται κυρίως προς ελαιοκράμβη ή σιτάρι.

Στο Κιλκίς ο γεωπόνος και έμπορος αγροτικών προϊόντων βλέπει ενδιαφέρον για το ζωοτροφικό κυρίως προϊόν, για το οποίο όπως λέει οι τιμές τώρα έχουν ανέλθει στα 270 ευρώ ο τόνος.

Στην Ορεστιάδα, τέλος, όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του τοπικού συνεταιρισμού, κ. Λάμπης Κουμπρίδης δεν θα καλλιεργηθεί κριθάρι.

15/10/2021 03:16 μμ

Σύμφωνα με ενημερωτικό δελτίο του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) στις 5 Οκτωβρίου.

Για τη σεζόν 2021-2022 προβλέπεται ότι θα καλλιεργηθούν στη Βραζιλία 27 εκατ. στρέμματα με σιτάρι, 15% πάνω από πέρσι, κάτι που αποδίδεται στις υψηλότερες τιμές παραγωγού.

Οι Βραζιλιάνοι αγρότες βάζουν σιτάρι ως καλλιέργεια πρώτης σεζόν σε εννέα πολιτείες, αν και το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής συγκεντρώνεται στο νότο της χώρας. Συγκεκριμένα, οι πολιτείες Parana και Rio Grande do Sul αντιπροσωπεύουν περίπου το 85% της συνολικής καλλιεργούμενης έκτασης και παραγωγής σιταριού στη χώρα, που τροφοδοτεί με σιτηρά ένα μεγάλο μέρος του πλανήτη. Οι αγρότες, λέει το USDA, συνήθως σπέρνουν σιτάρι μεταξύ Απριλίου και Σεπτεμβρίου, με την συγκομιδή να προβλέπεται να έχει ολοκληρωθεί σε όλη τη Βραζιλία μέχρι το τέλος Δεκεμβρίου. Σύμφωνα με το δελτίο Σεπτεμβρίου της Εθνικής Εταιρείας Προμήθειας της Βραζιλίας (CONAB), η έκταση που καλλιεργείται με σιτάρι θα αυξηθεί σε όλες σχεδόν τις αναπτυσσόμενες πολιτείες.

Χαμηλότερες εισαγωγές

Για την εμπορική περίοδο 2021-2022, προβλέπονται εισαγωγές 6,4 εκατ. τόνων σιταριού, περίπου 600.000 τόνους κάτω από το μέσο όρο της πενταετίας. Το εισαγόμενο σιτάρι αντιπροσωπεύει, συνήθως, περισσότερο από το ήμισυ της εγχώριας κατανάλωσης της Βραζιλίας, τοποθετώντας τη χώρα ανάμεσα στους πέντε μεγαλύτερους παγκόσμιους εισαγωγείς σίτου.

Αυξημένες εξαγωγές

Για την περίοδο 2021-2022 έχουν αυξηθεί οι προβλέψεις εξαγωγών σίτου σε 1,3 εκατ. τόνους, λόγω της προσδοκίας διεύρυνσης της παραγωγής. Συνήθως, η Βραζιλία εξάγει περίπου το 10% της παραγωγής σίτου της, αν και το ποσοστό αυτό αυξήθηκε στο 15%, λόγω της δυναμικής που εμφανίζει η αγορά. Οι εξαγωγές της Βραζιλίας εξαρτώνται πλήρως από τις οικονομικές συνθήκες. Σύμφωνα με σχετικές εκτιμήσεις, οι εξαγωγές της Βραζιλίας την περίοδο 2020-2021 θα φθάσουν τους 925.000 τόνους βάσει του τωρινού ρυθμού συναλλαγών. Η εκτίμηση αυτή είναι υπερδιπλάσια του όγκου εξαγωγής την περίοδο 2019-2020 (425.000 τόνοι). Κορυφαίες αγορές εξαγωγής σιταριού της Βραζιλίας τους πρώτους 11 μήνες της περιόδου 2020-2021 είναι το Βιετνάμ, η Σαουδική Αραβία, η Ινδονησία, η Βενεζουέλα και το Πακιστάν. Μέχρι στιγμής, το Βιετνάμ ήταν ο μεγαλύτερος εισαγωγέας σιταριού Βραζιλίας, ενώ η Βενεζουέλα ήταν ο μεγαλύτερος αγοραστής βραζιλιάνικου αλεύρου σίτου.

Αυξημένη και η κατανάλωση

Το USDA εκτιμά πως η κατανάλωση σιταριού την περίοδο 2021-2022 MY θα ανέλθει σε 12,4 εκατ. τόνους, από 12,15 εκατ. τόνους που εκτιμάται πως θα ανέλθει την περίοδο 2020-2021. Η αύξηση της κατανάλωσης κατά 2%, οφείλεται στην αυξημένη ζήτηση από τον κτηνοτροφικό τομέα καθώς και στην προσδοκία υψηλότερης ζήτησης των καταναλωτών. Σύμφωνα με τη Βραζιλιάνικη Ένωση Πρωτεϊνών Ζώων, η άνοδος των τιμών του εγχώριου καλαμποκιού έκανε τους κρεοπαραγωγούς να αναζητήσουν άλλες πηγές ζωοτροφών, συμπεριλαμβανομένων των χειμερινών σιτηρών, όπως το σιτάρι.

14/10/2021 03:42 μμ

Σύμφωνα με ενημερωτικό δελτίο του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) στις 5 Οκτωβρίου.

Σοδειά - ρεκόρ στο καλαμπόκι την περίοδο 2021-2022, της τάξης των 118 εκατ. τόνων, προβλέπει το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) για την Βραζιλία, με αύξηση δηλαδή σχεδόν 40%, εν συγκρίσει με την φτωχή σοδειά της περιόδου 2020-2021, που δεν ξεπέρασε τους 85 εκατ. τόνους. Το USDA βλέπει ανάκαμψη των εξαγωγών την επόμενη σεζόν. Παρά τις αυξανόμενες τιμές και την μεγάλη ζήτηση, δεν προβλέπονται σημαντικές εισαγωγές καλαμποκιού στις ΗΠΑ. Οι εκτάσεις που καλλιεργούνται με καλαμπόκι στην Βραζιλία, υπολογίζονται την περίοδο 2021-2022 σε 200,8 εκατ. στρέμματα, 5% παραπάνω από την περασμένη σεζόν.

Όπως αναφέρεται στην έκθεση του USDA, αναμένεται πως οι τιμές του καλαμποκιού στην Βραζιλία, θα παραμείνουν υψηλές έως το 2022, δεδομένης της έντονης ζήτησης και της φτωχής, περσινής εσοδείας. Σημειωτέον ότι η κυβέρνηση της Βραζιλίας, που αποτελεί μια από τις χώρες - leader παγκοσμίως στα δημητριακά, έχει εφαρμόσει αρκετά προγράμματα για να ενθαρρύνει τους αγρότες να καλλιεργήσουν καλαμπόκι, μιας και οι τομείς της κτηνοτροφίας και της πτηνοτροφίας ανεβαίνουν διαρκώς και έχουν ανάγκη από ζωοτροφές σε προσιτή τιμή. Το καλαμπόκι στη Βραζιλία καλλιεργείται σχεδόν όλο το χρόνο, μεταξύ τριών επίσημα καθορισμένων εποχών και σε 27 πολιτείες της Βραζιλίας. Όπως επισημαίνει το USDA, οι τιμές- ρεκόρ του καλαμποκιού έδωσαν κίνητρο στους αγρότες να βάλουν περισσότερα στρέμματα.

Αύξηση κατανάλωσης

Σύμφωνα τέλος με το USDA, η κατανάλωση καλαμποκιού την περίοδο 2021-2022 θα ανέλθει στους 71,5 εκατ. τόνους, γράφοντας μια αύξηση 5% σε σχέση με την περασμένη σεζόν, οπότε και ήταν 68 εκατ. τόνοι. Το USDA αναμένει ότι την επόμενη σεζόν, θα ανεβεί η κατανάλωση ζωοτροφών.

14/10/2021 02:21 μμ

Για νέα απογείωση των διεθνών τιμών στο σκληρό σιτάρι τις τελευταίες ημέρες κάνουν λόγο τα διεθνή χρηματιστήρια. Στην Ιταλία τα καλής ποιότητας σιτάρια διαπραγματεύονται από 515 έως 520 ευρώ ο τόνος. 

Ωστόσο το ερώτημα είναι αυτές οι τιμές επηρεάζουν την ελληνική αγορά και τις απολαμβάνουν οι παραγωγοί.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο Φώτης Παπαδόπουλος, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Λαρισαίων Αγροτών, «το σκληρό σιτάρι φέτος έφτασε τιμή παραγωγού στα 48 έως 50 λεπτά το κιλό. Όμως η μεγάλη πλειοψηφία των αγροτών δεν κατάφερε να απολαύσει αυτές τις τιμές.

Κάποιοι που είχαν ανάγκη ρευστότητας αναγκάστηκαν κατά την φύτευση να δανειστούν χρήματα από εμπόρους με την υποχρέωση να πουλήσουν σε αυτούς. Σύμφωνα με τιμολόγια που έχω από τα μέλη του συνεταιρισμού σχεδόν οι μισοί παραγωγοί στον κάμπο πούλησαν στα αλώνια με τιμές στα 23 - 24 λεπτά το κιλό. Περίπου το 80% κατάφερε να πουλήσει μέχρι 35 λεπτά. 

Μόνο ένα μικρό ποσοστό κατάφερε να πουλήσει στις υψηλές τιμές της διεθνούς αγοράς και πάνω από 40 λεπτά. Επίσης πολύ μικρός αριθμός αγροτών κατάφερε να αποθηκεύσει την παραγωγή του για να την πουλήσει σε υψηλή τιμή επειδή είναι υψηλό το κόστος αποθήκευσης.

Ακούμε επίσης ότι αυξήθηκε το ψωμί λόγω της ανοδου της τιμή στο αλεύρι. Μα το ψωμί παράγεται από μαλακό σιτάρι. Στην αγορά η τιμή παραγωγού για το μαλακό σιτάρι κυμαίνεται από 22 έως 23 λεπτά το κιλό, δηλαδή σε χαμηλά επίπεδα. Πως δικαιολογούν αυτή την αύξηση.

Το σκληρό σιτάρι πάει στη βιομηχανία ζυμαρικών. Το 2015 το σκληρό σιτάρι είχε τιμή παραγωγού από 15 έως 16 λεπτά το κιλό. Τότε δεν είδαμε να υπάρξει μείωση των τιμών στα τρόφιμα για να κερδίσει ο καταναλωτής. Άρα πιστεύω ότι παίζονται πολλά κερδοσκοπικά παιχνίδια στο εμπόριο των τροφίμων και δεν είναι υπεύθυνοι για αυτό οι παραγωγοί».

06/10/2021 12:22 μμ

Οι κτηνοτροφικές μονάδες αποδεδειγμένα δυσκολεύονται να προμηθευτούν προϊόν, σε τέτοιες τιμές, όμως οι αγρότες ποντάρουν σε αυξήσεις και μάλιστα μεγάλες τους επόμενους μήνες.

Πάει για νέα άνοδο αναφέρουν οι Ηλείοι

Στο νομό Ηλείας ο θερισμός του καλαμποκιού ολοκληρώθηκε στα τέλη του Σεπτεμβρίου. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο διευθυντής της ΕΑΣ Λεχαινών, κ. Παναγιώτης Κοτσέτας, οι στρεμματικές αποδόσεις κυμάνθηκαν μεταξύ 1.400 και 1.500 κιλών το στρέμμα, οι ποιότητες είναι καλές, ενώ φαίνεται πως ο καύσωνας επηρέασε κάπως τις καλλιέργειες. Η ΕΑΣ Λεχαινών αγοράζει σήμερα από τον παραγωγό με 26 λεπτά το κιλό, ενώ εμπορεύεται προϊόν με 28 λεπτά το χύμα και 29 λεπτά το σακιασμένο. Φέτος, όπως και πέρσι, η ΕΑΣ συγκέντρωσε περί τους 15.000 τόνους καλαμπόκι. Ο κ. Κοτσέτας βλέπει πάντως νέα άνοδο τιμών στο καλαμπόκι από την επόμενη εβδομάδα, ενώ όπως σημειώνει τα ακριβά ναύλα ανεβάζουν το εισαγόμενο, αλλά κατευθείαν ανεβαίνει και η τιμή του εγχώριου.

Ψαλιδισμένες οι στρεμματικές στο Αγρίνιο, ψηλά οι τιμές

Λίγο πιο βόρεια, στην Αιτωλοακαρνανία, ο θερισμός του καλαμποκιού έχει σε μεγάλο βαθμό ολοκληρωθεί. Όπως λέει στον ΑγροΤύπο ο κ. Δημήτρης Καλαμπόκας από τον Συνεταιρισμό Δοκιμίου, τις προηγούμενες ημέρες η τιμή παραγωγού είχε πέσει στα 25 λεπτά το κιλό, όμως ανέβηκε πάλι άμεσα και τώρα βρίσκεται στα 26 λεπτά το κιλό. Σύμφωνα με τον κ. Καλαμπόκα, οι αποδόσεις είναι κατά τι πεσμένες από πέρσι και κυμαίνονται φέτος στα 1.400 κιλά το στρέμμα, όταν πέρσι ήταν 1.500 κιλά το στρέμμα. «Οι περισσότεροι παραγωγοί δεν πουλάνε αυτή την περίοδο και αποθηκεύουν, ποντάροντας σε άνοδο των τιμών μέσα στο χειμώνα», προσθέτει ο κ. Καλαμπόκας, σημειώνοντας όμως ότι με τέτοιες τιμές δεν βγαίνουν τα κόστη εκτροφής στην κτηνοτροφία, πολλώ δε μάλλον στην χοιροτροφία. Ο κ. Καλαμπόκας επισημαίνει παράλληλα μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ότι από τις 20 του τρέχοντος μηνός αρχίζει ο θερισμός στη Ρουμανία, για την οποία η Κομισιόν προβλέπει μεγάλη αύξηση παραγωγής φέτος, από τους 9 στους 13 εκατ. τόνους. Σημειωτέον ότι στην περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας, σε Μεσολόγγι και Αγρίνιο οι παραγωγοί τις προηγούμενες ημέρες προχώρησαν γρήγορα τον αλωνισμό, γιατί τις επόμενες ημέρες, προβλέονται ισχυρές βροχοπτώσεις.

Τέλειωσε ο θερισμός στο νομό Καρδίτσας

Στην Καρδίτσα ο θερισμός έχει κι εκεί σχεδόν ολοκληρωθεί. Ο κ. Θανάσης Μπαντέλας, που καλλιέργησε φέτος 160 στρέμματα με καλαμπόκι λίγο έξω από την πόλη της Καρδίτσας ανέφερε στον ΑγροΤύπο πως οι αποδόσεις ήταν μειωμένες σε σχέση με πέρσι κατά 15-20%. Έτσι, οι περισσότεροι αγρότες κινήθηκαν στα επίπεδα των 1.100 - 1.200 κιλών το στρέμμα, λόγω του καύσωνα, των χαλαζοπτώσεων που πέρασαν από την Καρδίτσα, αλλά και τους ισχυρούς ανέμους. Στο νομό Καρδίτσας, σύμφωνα με τον κ. Μπαντέλα, λίγοι είναι οι παραγωγοί που έχουν αποθηκεύσει προϊόν. Οι περισσότεροι έπιασαν μια τιμή στα 23, 24 λεπτά το κιλό, όμως σήμερα αυτή έχει πάει στα 26, ίσως και 27 λεπτά σε κάποιες περιπτώσεις.

Πρόβλημα τα αγριογούρουνα στο νομό Μαγνησίας

Προβλήματα από τους καύσωνες που δημιούργησαν θέματα στο φυτό κατά την κρίσιμη περίοδο της ανθοφορίας αντιμετώπισε η πλειοψηφία των παραγωγών καλαμποκιού στο νομό Μαγνησίας. Όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο ο κ. Θανάσης Κούντριας, γεωπόνος από την Αγρομηχανική Βόλου, ως εκ τούτου οι αποδόσεις κατά μέσο όρο στα καλά χωράφια ήταν στα 1.400 με 1.600 κιλά, όταν πέρσι, πέρναγαν και τα 1.800 κιλά το στρέμμα. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτό δεν ήταν το μοναδικό πρόβλημα, καθώς, μεγάλες απώλειες έγραψαν πολλοί παραγωγοί λόγω της ανεξέλεγκτης δράσης των αγριουγούρουνων στα καλαμπόκια της περιοχής. Τέλος, αναφορικά με τις τιμές, λέει ο κ. Κούντριας, είναι σήμερα στα 26 λεπτά το κιλό.

Πεσμένες οι αποδόσεις στο νομό Δράμας

Τέλος, στην Δράμα ο θερισμός προχωρά με ικανοποιητικούς ρυθμούς. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο Χρήστος Κλωναρίδης, μεγάλος έμπορος αγροτικών προϊόντων: «σήμερα πληρώνουμε τον παραγωγό 24 λεπτά το κιλό, αλλά θα έχουμε άνοδο τις επόμενες ημέρες, όπως όλα δείχνουν στα 25 λεπτά, λόγω κυρίως των συνθηκών που επικρατούν διεθνώς στο εμπόριο. Χώρες όπως η Κίνα έχουν στραφεί φέτος στις αγορές της Βουλγαρίας και της Ρουμανίας, οπότε έχει λιγοστέψει η προσφορά από εκεί. Εισαγωγές καλαμποκιών γίνονται και φέτος στην Ελλάδα, από τα βόρεια σύνορα, αλλά και με καράβια, όμως οι ποσότητες είναι μικρότερες από τα προηγούμενα χρόνια. Πρόβλημα έχει το καλαμπόκι, το εισαγόμενο από χώρες με ξηρικές καλλιέργειες, λόγω της ξηρασίας, άρα υπάρχει πρόβλημα ποιότητας. Όμως φέτος δεν παίζει τόσο ρόλο η ποιότητα, όσο η επάρκεια. Στη Δράμα οι αποδόσεις κυμαίνονται φέτος στα 1.250-1.300 κιλά το στρέμμα, δηλαδή κάτω 200 κιλά, σε σχέση με μια κανονική χρονιά».

Στο... φουλ το παγκόσμιο εμπόριο αυτό το μήνα, λέει το USDA

Σύμφωνα με ενημερωτικό δελτίο για το καλαμπόκι που εξέδωσε στις 10 Σεπτεμβρίου το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), οι αποδόσεις φέτος στο καλαμπόκι είναι υψηλότερες από πέρσι σε Αργεντινή, Κίνα και Ηνωμένες Πολιτείες, όμως είναι σημαντικά μειωμένες σε Ρωσία και Σερβία. Το παγκόσμιο εμπόριο είναι υψηλότερο από ό, τι τον προηγούμενο μήνα, συνεχίζει το USDA, με Καναδά και Μεξικό να εισάγουν μεγάλες ποσότητες, προφανώς λόγω των ζημιών στις καλλιέργειες, που οι ίδιες υπέστησαν.

21/09/2021 02:20 μμ

Άλμα έκαναν οι τιμές παραγωγού και για τα συμβόλαια σκληρού σιταριού στη Νίκαια της Λάρισας, ακολουθώντας το ανοδικό ράλι τιμών που έχει αυτή την εποχή η αγορά.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Αντώνης Ρεντζιάς, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό «Ο Προμηθέας», στη Νίκαια της Λάρισας, «εδώ και 10 χρόνια έχουμε προχωρήσει σε συνεργασία με τη βιομηχανία ζυμαρικών Μέλισσα - Κίκιζας για το σκληρό σιτάρι. Τα συμβόλαια δίνουν μια κατώτατη τιμή ασφαλείας στα 20 λεπτά το κιλό. Τα μέλη μας μπορούν να κάνουν επιλογή και να υπογράψουν συμβόλαιο σε συγκεκριμένες ημερομηνίες για να δώσουν την παραγωγή τους.

Αν τρέχουσα εμπορική τιμή πέσει κάτω από 20 λεπτά τότε βγαίνουν κερδισμένοι. Αν η τιμή ανέβει - όπως έχει γίνει φέτος - τότε η βιομηχανία μπορεί να αναπροσαρμόσει τις τιμές προς τα πάνω. Έτσι η τιμή που ανακοινώθηκε από την εταιρεία για την φετινή παραγωγή είναι στα 49,5 λεπτά το κιλό, κάτι που σημαίνει ότι ο παραγωγός έχει στο χέρι 48 λεπτά το κιλό. Φέτος ήταν μια χρονιά με πολύ συμφέρουσες τιμές για το σκληρό σιτάρι. Στον συνεταιρισμό έχουν τελειώσει τα αποθέματα αν και συνεχώς έχουμε τηλέφωνα που μας ζητούν να αγοράσουν».

Να θυμήσουμε ότι πριν 15 ημέρες ο ΑΣ Νίκαιας είχε έρθει σε συμφωνία με τους Μύλους Κεπενού για πώληση 1.000 περίπου τόνων σκληρού σίτου στην 53,6 λεπτών το κιλό (τιμή παραγωγού 52 λεπτά το κιλό). Οι ποσότητες αυτές αφορούσαν προϊόν εκτός των σταθερών συμβολαίων που κάνει κάθε χρόνο ο Συνεταιρισμός με εταιρείες. 

16/09/2021 01:29 μμ

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, με τιμή 25 και ανοιχτά θα βγει στην αγορά ο Συνεταιρισμός Βόλου (ΕΒΟΛ).

Ψηλά κρατάνε οι τιμές του καλαμποκιού, όσο προχωρά ο θερισμός, που σε πολλές περιοχές (π.χ. Θεσσαλία) έχει καθυστερήσει, γιατί οι παραγωγοί περιμένουν να πέσει η υγρασία στα επιθυμητά επίπεδα. Μια υγρασία, που εντάθηκε και από τις πρόσφατες βροχοπτώσεις. Σημειωτέον ότι ειδικά τα καλαμπόκια που θα αποθηκευτούν από τους παραγωγούς σε αποθήκες, πρέπει να είναι πιο ξηρά, για να αντέξουν στην αποθήκευση. Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, μεγάλη παρέμβαση για μια ακόμα φορά στην αγορά ετοιμάζει ο Συνεταιρισμός Βόλου (ΕΒΟΛ), που πρόκειται να ανακοινώσει μια τιμή στα 25 λεπτά και μάλιστα ανοιχτή για τον παραγωγό. Στα πρώτα (μικρού κύκλου) πάντως καλαμπόκια που κόβονται στην περιοχή, η απόδοση κυμαίνεται στα 1.400 με 1.500 κιλά, ενώ δεν λείπουν φέτος προβλήματα στην γονιμοποίηση λόγω καύσωνα, αλλά και απώλειες από τη... δράση των αγριογούρουνων, που καταστρέφουν κτήματα.

Πιο βόρεια, που πάντοτε οι τιμές είναι πιο κάτω, στην Αξιούπολη, ο Αγροκτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Αξιουπόλεως ανακοίνωσε την Πέμπτη πως αγοράζει μετρητοίς καλαμπόκι ή και ανοιχτά από τον παραγωγό με 23 λεπτά το κιλό.

Ο κ. Στέργιος Γκιργκίρης, γεωπόνος με κατάστημα αγροτικών εφοδίων στη Νέα Ζίχνη Σερρών τόνισε στον ΑγροΤύπο τα εξής: «η τιμή παίζει τώρα στα 22-23 λεπτά το κιλό στην περιοχή μας. Εκτιμώ πως θα ανεβούν. Οι αποδόσεις ποικίλουν ανάλογα το χωράφι, τον παραγωγό και της διαχείρισης νερού. Έχουν κοπεί καλαμπόκια. Έχω ακούσει αποδόσεις έως και 1.800 κιλά το στρέμμα».

Στο Αγρίνιο οι πρώτες πράξεις (ΑΣ Δοκιμίου) στα πρώιμα καλαμπόκια έπιασαν και τα 26,5 λεπτά το κιλό, ενώ στην Ηλεία, θυμίζουμε, τα 26 λεπτά το κιλό.

14/09/2021 05:24 μμ

Σύμφωνα με σχετική έκθεση του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), που δημοσιοποιήθηκε τον Σεπτέμβριο.

Προβλέψεις για το 2021-2022

Η παγκόσμια παραγωγή καλαμποκιού αυξάνει με μεγαλύτερες καλλιέργειες στην Αργεντινή, την Κίνα και τις Ηνωμένες Πολιτείες, που αντισταθμίζουν τις πολύ μικρότερες καλλιέργειες σε Ρωσία και Σερβία. Το παγκόσμιο εμπόριο κινείται σε υψηλότερα επίπεδα από τον προηγούμενο μήνα, καθώς οι μεγαλύτερες εξαγωγές για την Αργεντινή και τις Ηνωμένες Πολιτείες υπερτερούν των μειώσεων σε Βραζιλία, Ρωσία και Σερβία. Οι παγκόσμιες εισαγωγές αυξάνουν προς τον Καναδά και το Μεξικό.

Η κατάσταση το 2020-2021

Η παγκόσμια παραγωγή καλαμποκιού αυξάνει σε σχέση με τον περασμένο μήνα, καθώς οι μεγαλύτερες καλλιέργειες σε Αργεντινή και Ινδία αντισταθμίζουν τη μείωση της Βραζιλίας. Το παγκόσμιο εμπόριο μειώνεται ελαφρώς, καθώς μια κάμψη στις Ηνωμένες Πολιτείες επισκιάζει τις μεγαλύτερες εξαγωγές από την Αργεντινή, την Ινδία και τη Ρωσία. Οι παγκόσμιες εισαγωγές μειώνονται λόγω περικοπών στη Βραζιλία, το Βιετνάμ και τη Ζιμπάμπουε, παρά τις μεγαλύτερες εισαγωγές από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Από τον Αύγουστο, οι μεγάλες εξαγωγικές προσφορές έχουν μειωθεί. Οι προσφορές της Βραζιλίας μειώνονται κατά $ 9/τόνο στα $ 258 και οι προσφορές της Αργεντινής μειώνονται κατά $ 10/τόνο στα $ 230 λόγω της πίεσης συγκομιδής. Οι προσφορές της Ουκρανίας μειώθηκαν κατά $ 3/τόνο στα $ 265 εν μέσω προσδοκιών για ρεκόρ καλλιέργειας. Οι αμερικανικές προσφορές μειώνονται κατά 9 δολάρια/τόνο στα 267 δολάρια λόγω αδύναμης ξένης ζήτησης. Η αμερικανική ακτοφυλακή άνοιξε τον Κάτω ποταμό Μισισιπή για όλη την κυκλοφορία των πλοίων μετά τον τυφώνα, αν και οι εργασίες ανελκυστήρων εξακολουθούν να δυσχεραίνουν σοβαρά.

Παραδοσιακά, οι τιμές καλαμποκιού Ινδίας. Το 2020-2021, οι υψηλές παγκόσμιες τιμές καλαμποκιού, υποστηριζόμενες από την απότομη πτώση της παραγωγής της Βραζιλίας λόγω ξηρασίας και συρρίκνωσης των αποθεμάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες, έχουν καταστήσει το Ινδικό καλαμπόκι, βιώσιμη επιλογή στην παγκόσμια αγορά. Η μέση τιμή εξαγωγής FOB της Ινδίας τον Μάιο του 2021 ήταν $ 243/τόνο, μικρότερη από τις Ηνωμένες Πολιτείες ($ 269), τη Βραζιλία ($ 304/τόνο) και την Ουκρανία ($ 292).

Αυτό, σε συνδυασμό με την επιβράδυνση του εγχώριου τομέα πουλερικών λόγω του COVID-19, υπήρξε ο καταλύτης για ένα εκρηκτικό έτος ανάπτυξης για τις εξαγωγές καλαμποκιού στην Ινδία. Η Ινδία προβλέπεται να αποστείλει 3,5 εκατομμύρια τόνους καλαμποκιού το 2020-2021 (Οκτώβριος-Σεπτέμβριος), με εξαγωγές στο Βιετνάμ και τη Μαλαισία πάνω από 1,1 εκατομμύρια τόνους μαζί, σχεδόν όσο όλες οι εξαγωγές καλαμποκιού της Ινδίας το 2019-2020.

Οι αυξανόμενες τιμές φορτίου (ναύλων λόγω της συγκυρίας με τις ανατιμήσεις) είναι ένας άλλος λόγος, για τον οποίο το καλαμπόκι της Ινδίας εισέρχεται στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, επισημαίνει το USDA.

Τα παγκόσμια ναυτιλιακά ναύλα αυξήθηκαν γρήγορα λόγω της υψηλότερης kινεζικής ζήτησης για αγροτικά προϊόντα, οδηγώντας σε συμφόρηση στα λιμάνια της Κίνας, καθυστερήσεις και χαμηλότερη διαθεσιμότητα για τα πλοία. Προηγουμένως, η Μαλαισία και το Βιετνάμ έπαιρναν καλαμπόκι από χώρες όπως η Βραζιλία, η Αργεντινή και η Ουκρανία. Ωστόσο, η έλλειψη σε εμπορευματοκιβώτια και η επακόλουθη άνοδος όλων των ναύλων, τις ανάγκασαν σε αναζήτηση εναλλακτικών προμηθευτών. Αυτό παρείχε την ευκαιρία στους Ινδούς εξαγωγείς να καλύψουν την μη καλυπτόμενη ζήτηση, έχοντας και πλεονέκτημα στην τιμή.

Αναθεωρημένη κατανάλωση καλαμποκιού στην Κίνα

Η συνολική κατανάλωση καλαμποκιού στην Κίνα για την περίοδο 2020-2021 αναθεωρείται χαμηλότερα αυτόν τον μήνα (Σεπτέμβριος). Η κατηγορία των ζωοτροφών προσαρμόζεται χαμηλότερα. Η χρήση για τρόφιμα, σπόρους και βιομηχανικά (FSI) εκτιμάται χαμηλότερη, αντανακλώντας τη μείωση των εξαγωγών προϊόντων, με βάση το καλαμπόκι και με την παραδοχή ότι χρησιμοποιείται λιγότερο καλαμπόκι για την παραγωγή αιθανόλης καυσίμου, σε σχέση με άλλες εναλλακτικές λύσεις.

Τα στοιχεία για την άλεση καλαμποκιού στην Κίνα δεν είναι διαθέσιμα, αλλά τα στοιχεία του τελωνείου της Κίνας δείχνουν ότι οι εξαγωγές μεγάλων προϊόντων με βάση το καλαμπόκι είναι πολύ πίσω από τα προηγούμενα χρόνια. Για τους πρώτους 10 μήνες (Οκτώβριος-Ιούλιος), οι εξαγωγές αμύλου καλαμποκιού ήταν οι μικρότερες σε όγκο από το 2015-2016, ενώ τα γλυκαντικά με βάση το καλαμπόκι ήταν τα μικρότερα από το 2014-2015. Η Κίνα ήταν ο μεγαλύτερος εξαγωγέας αμύλου καλαμποκιού τα τελευταία χρόνια.

Για τα γλυκαντικά με βάση το καλαμπόκι, η Κίνα ξεπέρασε τις Ηνωμένες Πολιτείες το 2019-2020 κι έγινε ο μεγαλύτερος εξαγωγέας. Η χρήση καλαμποκιού για ζωοτροφές, αν και ελαφρώς μειωμένη σε σχέση με τον περασμένο μήνα λόγω της μεγαλύτερης χρήσης κριθαριού και σόργου, προβλέπεται να αυξηθεί.

Με την ανάκαμψη των κοπαδιών των χοίρων από την αφρικανική πανώλη των χοίρων, η ζήτηση για ζωοτροφές ήταν υποστηρικτική των τιμών. Οι εγχώριες τιμές καλαμποκιού παρέμειναν κοντά σε επίπεδα ρεκόρ, παρά τη σημαντική απελευθέρωση των αποθεμάτων σίτου και ρυζιού από τα αποθέματα νωρίτερα φέτος, όπως αναφέρουν τα μέσα ενημέρωσης. Οι ισχυρές τιμές στην εγχώρια αγορά, ωστόσο, πρέπει να έχουν αυξήσει το κόστος των εργασιών άλεσης.

Για το 2021-2022, η παραγωγή καλαμποκιού στην Κίνα αναθεωρείται υψηλότερα αυτόν τον μήνα. Οι ζωοτροφές και η υπολειπόμενη κατανάλωση προβλέπεται να αυξηθούν, υποστηριζόμενες από μεγαλύτερες διαθέσιμες προμήθειες.

14/09/2021 04:50 μμ

Η φετινή χρονιά θεωρείται ευνοϊκή όσον αφορά την καλλιέργεια ρυζιού στην περιοχή της Χαλάστρας όπου καλλιεργούνται τα 2/3 της εγχώριας παραγωγής. Υπάρχει ωστόσο αβεβαιότητα για τις τιμές οι οποίες διαμορφώνονται από τις εξαγωγές στην Τουρκία. Ο κύριος Χρήστος Τσιχίτας, πρόεδρος της ΕΑΣ Θεσσαλονίκης και προσωρινός πρόεδρος στη Διεπαγγελματική Ρυζιού μας αναφέρει ότι «οι συγκομιδές ρυζιού ξεκινάνε μετά τις 20 Σεπτεμβρίου και αναμένονται πολύ υψηλές αποδόσεις καθώς η χρονιά ήταν ευνοϊκή για την καλλιέργεια. Η ΕΑΣ εκπροσωπεί όλους τους συνεταιρισμούς ρυζιού στη Θεσσαλονίκη, την μεγαλύτερη ορυζοπαραγωγό περιοχή στη χώρα. Στην ευρύτερη περιοχή καλλιεργούνται και οι δύο τύποι ρυζιού, indica και japonica και υπάρχει αυξημένη προτίμηση για τον τύπο ρυζιού japonica και πιο συγκεκριμένα την μεσόσπερμη ποικιλία Καρολίνα. Στην Ελλάδα καλλιεργούνται περίπου 270.000 - 280.000 στρέμματα ρυζιού και τα 170.000 στρέμματα καλλιεργούνται στην περιοχή της Θεσσαλονίκης δηλαδή παράγονται τα 2/3 της παραγωγής». Όπως επισημαίνει ο κ. Τσιχίτας «είναι δύσκολο να εκτιμήσουμε από τώρα τιμές αλλά αναμένουμε να είναι αυξημένες συγκριτικά με τα περσινά δεδομένα. Αναμένουμε τους φετινούς αλωνισμούς καθώς δεν υπάρχουν περσινά αποθέματα ρυζιού». Στο μεταξύ, στην αναγνώριση ως Εθνικής της «Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελληνικού Ρυζιού» προχώρησε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων όπου προσωρινός πρόεδρος στη Διεπαγγελματική είναι ο κ. Χρήστος Τσιχίτας, πρόεδρος της ΕΑΣ Θεσσαλονίκης.

Ο κ. Γιάννης Παπαδόπουλος παραγωγός ρυζιού στην περιοχή της Χαλάστρας και μέλος της ομάδας παραγωγών Ryzona μας δίνει ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη φετινή καλλιεργητική σεζόν. «Αυτές τις μέρες ξεκινάνε οι πρώτες συγκομιδές των πρώιμων ποικιλιών ρυζιού, των 120 ημερών και ο κύριος όγκος συγκομιδής θα ξεκινήσει σε 10 ημέρες. Η ομάδα παραγωγών Ryzona έχει συνολικά 1.700 στρέμματα διαφόρων ποικιλιών με κύριες ποικιλίες την ποικιλία Nυχάκι η οποία εξάγεται και στην Τουρκία, την ποικιλία Καρολίνα που προορίζεται κυρίως για εγχώρια κατανάλωση και κάποιες άλλες σε πολύ μικρότερες ποσότητες για παραγωγή αρωματικού ρυζιού (Μπασμάτι) και άγριου ρυζιού. Φέτος είναι μία πολύ καλή παραγωγική χρονιά χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα. Στην περιοχή της Χαλάστρας, το μικροκλίμα ήταν ευνοϊκό και αποφύγαμε τους ακραίους καύσωνες του καλοκαιριού. Οι συνθήκες ήταν εξαιρετικές και δεν υπήρχαν μυκητολογικές ασθένειες καθώς έγιναν προληπτικοί ψεκασμοί με διασυστηματικά μυκητοκτόνα σε εναλλαγή, πριν το στάδιο της άνθισης. Επίσης, δεν υπάρχουν σημαντικοί εντομολογικοί εχθροί στην συγκεκριμένη καλλιέργεια. Φέτος είναι ένας γρίφος ποια θα είναι η εξέλιξη των τιμών. Υπήρχε μεγάλη διακύμανση στις περσινές τιμές. Αρχικά, κατά το πρώτο 10ήμερο του Οκτωβρίου, ξεκίνησαν με 26-27 λεπτά το κιλό για τον παραγωγό και έπειτα έφτασαν τα 29-30 λεπτά το κιλό που είναι μία ικανοποιητική τιμή για τον παραγωγό. Ωστόσο μετά μειώθηκαν και πάλι στα 26 λεπτά. Οι αποδόσεις της περσινής χρονιάς ήταν μειωμένες, ωστόσο φέτος θα είναι πολύ καλύτερες. Δυστυχώς, οι Τούρκοι καθορίζουν την τιμή του εμπορίου καθώς μεγάλος μέρος της παραγωγής προωθείται εκεί. Εμείς συνεργαζόμαστε με έναν συνεταιρισμό στην Χαλάστρα που προωθεί και στην Τουρκία την παραγωγή. Πολλοί είναι οι παραγωγοί που καλλιεργούν την ποικιλία Νυχάκι (μακρύσπερμο ρύζι) γιατί είναι πιο αποδοτική από άλλες ποικιλίες. Για παράδειγμα, η ποικιλία Νυχάκι βγάζει 20% μεγαλύτερη παραγωγή από την ποικιλία Parboiled. Ευελπιστούμε ότι οι τιμές θα είναι καλύτερες γιατί τα υποπροϊόντα ρυζιού και πιο συγκεκριμένα το πίτουρο και ο φλοιός χρησιμοποιούνται στην κτηνοτροφία. Επομένως υπάρχει περίπτωση να επηρεαστούν λόγω της αύξησης των τιμών των ζωοτροφών».

08/09/2021 12:16 μμ

Συνεχίζονται οι υψηλές τιμές για το σκληρό σιτάρι στην χώρα μας και όπως δείχνει η αγορά όσοι έχουν κάνει αποθήκευση θα συνεχίζουν να πουλούν και το επόμενο χρονικό διάστημα σε αυτά τα επίπεδα ή και ακόμη υψηλότερα το προϊόν τους.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Αλέξανδρος Μιχαηλίδης, γνώστης της διεθνούς αγοράς και υπεύθυνος σιτηρών στην ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΗ ΑΕ, «το ανοδικό ράλι των διεθνών τιμών οφείλεται στη μεγάλη μείωση της φετινής παραγωγής του Καναδά. Κάθε χρόνο τα σιτάρια του Καναδά βγαίνουν στις διεθνείς αγορές τον Σεπτέμβριο για να καλύψουν τις ανάγκες των μεγάλων βιομηχανιών τροφίμων. Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες που υπήρξαν φέτος στην χώρα είχαν σαν αποτέλεσμα να παράγει μόλις 4 εκατ. τόνους, από τους 6 εκατ. τόνους που ήταν η κανονική παραγωγή του.

Επίσης η Γαλλία έχει πολλά ποιοτικά προβλήματα στα σιτάρια και δεν είναι εύκολο να απορροφηθούν από την αγορά τροφίμων. Η Ιταλία είναι ελλειματική και συνεχώς αγοράζει για να καλύψει τις ανάγκες της. 

Η Ελλάδα εδώ και δύο χρόνια έχει μειωμένη παραγωγή σκληρού σιταριού. Φέτος έχουμε μια μικρή μείωση σε σχέση με πέρσι και πολύ μεγάλη μείωση σε σχέση με πρόπερσι. Η χαμηλή παραγωγή της χώρας μας είχε σαν αποτέλεσμα να έχει ήδη πουληθεί μεγάλη ποσότητα για εξαγωγή σε Ιταλία και Τουρκία σε πολύ υψηλές τιμές.

Αυτό σημαίνει ότι από τον Οκτώβριο και μετά αναμένεται να υπάρξουν προβλήματα στον εφοδιασμό της εγχώριας βιομηχανίας ζυμαρικών στην χώρα μας. Εναλλακτικές λύσεις για αυτή την περίοδο δεν υπάρχουν στη διεθνή αγορά. Το ίδιο πρόβλημα αντιμετωπίζουν η Τουρκία και Ιταλία, που είναι οι μεγάλες χώρες παραγωγής ζυμαρικών. 

Ήδη υπάρχουν σκέψεις να αντικαταταθεί το σκληρό από το μαλακό σιτάρι για την παραγωγή ζυμαρικών, μια λύση που γίνεται σε χώρες της Αφρικής και έχει χαμηλότερο κόστος. Στην Τουρκία δόθηκε άδεια και θα κάνει εξαγωγές ζυμαρικών που έχουν παραχθεί από μαλακό σιτάρι.

Όλοι θα περιμένουν να βγει στη διεθνή αγορά η παραγωγή σκληρού σιταριού από το νότιο ημισφαίριο. Η παραγωγή της Αυστραλίας αναμένεται να βγει στην αγορά την Άνοιξη. Όμως η απόσταση από την Ευρώπη είναι μεγάλη και οι υψηλές τιμές στα ναύλα θα συνεχίζουν να δημιουργούν προβλήματα στην αγορά τροφίμων.

Τόσο υψηλές τιμές έχουμε να δούμε εδώ και μια δεκαετία. Το σίγουρο είναι ότι η τιμή που έχει το σκληρό σιτάρι δεν πρόκειται να πέσει το επόμενο χρονικό διάστημα. Είναι πιθανόν να φτάσει σε ακόμη υψηλότερα επίπεδα. Αν όμως στη νέα σπορά, που αναμένεται να ξεκινήσει από τον Οκτώβριο στην Ευρώπη, μεγάλος αριθμός γεωργών στραφεί στο σκληρό - λόγω αυξημένης τιμής - και παράλληλα βοηθήσουν οι καιρικές συνθήκες να έχουμε μεγάλη παραγωγή, τότε από τον επόμενο Ιούνιο αναμένεται να έχουμε πτώση των τιμών. Και συνήθως σε αυτές τις περιπτώσεις η πτώση είναι μεγάλη».

06/09/2021 04:09 μμ

Νέο deal στο σκληρό σιτάρι, αυτή τη φορά από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Νίκαιας Λάρισας.

Η συμφωνία αφορά 1.000 περίπου τόνους -τους τελευταίους για φέτος του ΑΣ, όπως μας είπε ο πρόεδρος του, κ. Αντώνης Ρεντζιάς-, σκληρού σίτου.

Το προϊόν αγόρασαν οι Μύλοι Κεπενού στην τιμή των 53,6 λεπτών το κιλό, ενώ στον παραγωγό θα καταλήξουν... 52 λεπτά το κιλό!

Οι ποσότητες αυτές αφορούν προϊόν εκτός των σταθερών συμφωνιών, που κάνει κάθε χρόνο με εταιρείες ο ΑΣ Νίκαιας.

Όπως προσθέτει ο κ. Ρεντζιάς στον ΑγροΤύπο, με την τροπή που έχει πάρει η αγορά στο σκληρό σιτάρι, αρκετοί είναι τώρα οι παραγωγοί που δεν διατίθνεται να πουλήσουν προϊόν, καθώς περιμένουν υψηλότερες τιμές.