Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Μειωμένες ποσότητες πρώιμων ποικιλιών επιτραπέζιων σταφυλιών, με τιμές στην Κρήτη σε καλύτερα επίπεδα σε σχέση με πέρσι

26/07/2019 03:24 μμ
Ξεκίνησε η συγκομιδή στις πρώιμες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών στη χώρα μας. Στην Κρήτη έχουμε μειωμένη παραγωγή αλλά πολύ καλή ποιότητα λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών. Σε λίγες ημέρες ολοκληρώνεται η συγκομιδή στις πρώιμες ποικιλίες και από την ερ...

Ξεκίνησε η συγκομιδή στις πρώιμες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών στη χώρα μας. Στην Κρήτη έχουμε μειωμένη παραγωγή αλλά πολύ καλή ποιότητα λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών. Σε λίγες ημέρες ολοκληρώνεται η συγκομιδή στις πρώιμες ποικιλίες και από την ερχόμενη εβδομάδα ξεκινά η βασική ποικιλία που είναι η σουλτανίνα. Στην Κορινθία ζημιές από τις βροχοπτώσεις είχαν τα Prime, ενώ αυτή την εποχή γίνεται η συγκομιδή των Σουπέριορ όπου φαίνεται να έχουμε μια κανονική παραγωγή.

Στον Τύρναβο τα λίγα επιτραπέζια σταφύλια που υπάρχουν έχουν σοβαρές ζημιές από τις χαλαζοπτώσεις. Από την ερχόμενη εβδομάδα αναμένεται να ξεκινήσει η ροή των εξαγωγών επιτραπέζιων σταφυλιών, η οποία αυτή την εποχή προβλέπεται να είναι με μειωμένους ρυθμούς λόγω του ανταγωνισμού που έχουμε στην ΕΕ, κυρίως από τους Ισπανούς.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Νικόλαος Γιαννιδάκης, παραγωγός και ιδιοκτήτης της Minoan Fruit, «στις πρώιμες ποικιλίες στην Κρήτη (Prime, Σουπέριορ, Άττικα) έχει ξεκινήσει η συγκομιδή τους εδώ και 20 ημέρες και αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί σε 3-4 ημέρες. Η παραγωγή τους είναι μειωμένη σε ποσοστό 40%. Οι τιμές τους κυμάνθηκαν από 85 λεπτά μέχρι 1,20 ευρώ το κιλό λίγο υψηλότερες σε σχέση με πέρσι (είχαν κυμανθεί από 70 λεπτά μέχρι 1 ευρώ).

Από την ερχόμενη εβδομάδα αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή της σουλτανίνας. Και σε αυτή την ποικιλία αναμένεται να είναι μειωμένη η παραγωγή κατά 15% αλλά θα έχει πολύ καλή ποιότητα.

Αυτή την εποχή υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός στις ευρωπαϊκές αγορές, κυρίως από τους Ισπανούς. Μετά τον Σεπτέμβριο αναμένεται να αυξηθεί η ζήτηση για εξαγωγές. Αντίθετα με ότι συμβαίνει στην Ελλάδα, στην Ισπανία έχουν άλλη «κουλτούρα» και το κράτος στηρίζει την αμπελουργία και δίνει κίνητρα στους παραγωγούς και εξαγωγείς. Για αυτό συνεχώς αυξάνουν την παραγωγή τους».

Από την πλευρά του ο κ. Λάμπρος Περβολαράκης, εξαγωγέας σταφυλιών από την Κρήτη, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι «οι πρώιμες ποικιλίες είχαν μειωμένη παραγωγή και κατευθύνονται κυρίως στην εγχώρια αγορά. Οι τιμές ήταν σε καλά επίπεδα σε σχέση με πέρσι και κυμάνθηκαν από 80 λεπτά μέχρι 1,10 ευρώ το κιλό για την καλή ποιότητα. Από τις 5 Αυγούστου αναμένεται να ξεκινήσουν οι εξαγωγές της σουλτανίνας.

Η Ελλάδα εξάγει περίπου 50 έως 60 χιλίάδες επιτραπέζια σταφύλια ετησίως. Οι Ιταλοί και οι Ισπανοί εξάγουν πολύ μεγαλύτερες ποσότητες σε σχέση με την Ελλάδα. Μάλιστα οι Ισπανοί πολλές φορές πουλάνε σε εξευτελιστικές τιμές για να «κερδίσουν» τις αγορές. Τα τελευταία όμως χρόνια μας ξεπέρασαν και οι Αιγύπτιοι, οι οποίοι παράγουν μεγαλύτερες ποσότητες σε σχέση με μας.

Αυτό που θα πρέπει να γίνει είναι η ελληνική κυβέρνηση να στηρίξει τον πρωτογενή τομέα στην χώρα μας. Μεταποίηση υπάρχει αλλά παραγωγή δεν έχουμε».

Όπως μας αναφέρει ο κ. Δημήτρης Βλάχος, γεωπόνος της ΕΑΣ Κιάτου, το ωίδιο και ο περονόσπορος δεν δημιούργησαν ιδιαίτερα προβλήματα φέτος στα σταφύλια. Οι βροχές έπληξαν την παραγωγή της πρώιμης ποικιλίας Prime. Αυτή την εποχή ξεκίνησε η συγκομιδή της Σουπέριορ, όπου έχουμε μια κανονική παραγωγή. Όσον αφορά τη συγκομιδή της βασικής καλλιεργούμενης ποικιλίας στην περιοχή, που είναι η σουλτανίνα, αναμένεται να ξεκινήσει από αρχές Αυγούστου».

Σταύρος Παϊσιάδης

Σχετικά άρθρα
25/11/2020 11:26 πμ

Οι πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία αυξήθηκαν, κατά 9%, τους πρώτους οκτώ μήνες του 2020, σε σύγκριση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν από την Εθνική Ένωση Τυποποιητών Ελαιολάδου (Anierac).

Συνολικά, 232 εκατομμύρια λίτρα ελαιολάδου πωλήθηκαν τους πρώτους οκτώ μήνες του 2020, σύμφωνα με τα στοιχεία. Από αυτή την ποσότητα οι πωλήσεις εμφιαλωμένου ελαιολάδου αντιστοιχούσαν σε 27,2 εκατομμύρια λίτρα και αντιπροσώπευαν σχεδόν τις μισές από τις πωλήσεις που γίνονται στη χώρα, ενώ τα 11,4 εκατ. λίτρα αφορούσαν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Στο μεταξύ μια πρόσφατη έκθεση από το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων της Ισπανίας επιβεβαιώνει ότι η πανδημία COVID-19 αύξησε την εγχώρια ζήτηση για ελαιόλαδο. Όπως αναφέρει η οικιακή κατανάλωση ελαιολάδου στην Ισπανία, κατά την περίοδο Ιούλιο 2019 - Ιούλιο 2020, εμφάνισε αύξηση σε ποσοστό 12,7%. Στο πρώτο κύμα της πανδημίας, την Άνοιξη του 2020, οι Ισπανοί κατανάλωναν κατά μέσο όρο 33.860 τόνους ελαιόλαδο ανά μήνα, ενώ στους υπόλοιπους οκτώ μήνες κατανάλωναν κατά μέσο όρο 28.160 τόνους ελαιολάδου ανά μήνα.

Πάντως η εκστρατεία για το ελαιόλαδο στην Ισπανία είναι μέχρι στιγμής εξαιρετικά ισορροπημένη μεταξύ προσφοράς και ζήτησης, υποστηρίζει στον ΑγροΤύπο ο Διευθυντής του Σύνδεσμου Ελαιοκομικών Δήμων Ισπανία (AEMO) κ. Jose Mª Penco. Και προσθέτει ότι αυτό θα πρέπει να οδηγήσει σε σταθερές και διατηρούμενες τιμές του ελαιολάδου για να εξασφαλίσει ένα αξιοπρεπές εισόδημα για τους ελαιοκαλλιεργητές της χώρας.

Αυτή την περίοδο οι τιμές παραγωγού για το καλής ποιότητας ισπανικό ελαιόλαδο κυμαίνονται από 4,25 έως 3,32 ευρώ το κιλό.

Τελευταία νέα
23/11/2020 01:00 μμ

Πρώτοι έρχονται οι Ιταλοί στις εξαγωγές ελαιολάδου στον Καναδά, που ακολουθούν ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα προώθησης και με ελκυστικές φιάλες. 

Από την πλευρά τους οι Ισπανοί με τις χαμηλές τιμές έχουν καταφέρει να κερδίσουν σημαντικό μερίδιο της αγοράς. 

Οι Τυνήσιοι υποστηρίζουν σε ειδικές καμπάνιες προώθησης ότι το ελαιόλαδό τους είναι βιολογικό λόγω κλιματικών συνθηκών και κερδίζουν τους καταναλωτές. 

Η Ελλάδα αν και μέχρι το 2016 ήταν στη δεύτερη θέση στην αγορά του Καναδά, από το 2017 κατάφερε να πέσει στην τέταρτη. 

Όπως αναφέρουν τα στοιχεία που δημοσιοποίησε το Ελληνικό Προξενείο στο Τορόντο, την πρώτη θέση στην ανερχόμενη καναδική αγορά ελαιόλαδου κατέχει η Ιταλία με εξαγωγές που καλύπτουν το 66% των συνολικών εισαγωγών. Οι Ιταλοί έχουν καταφέρει να έχουν καλά αποτελέσματα αξιοποιώντας συγκριτικά πλεονεκτήματα, όπως οι μεγάλες σε μέγεθος ελαιουργίες και τυποποιητικές μονάδες, η ελαστική νομοθεσία που επιτρέπει την ανάμιξη του ιταλικού με άλλα ελαιόλαδα προκειμένου να ενισχυθεί η γεύση και το άρωμα του, ιδίως από το ελληνικό, οι έντονες και συστηματικές προωθητικές εκστρατείες τόσο κρατικών αρχών όσο και διεπαγγελματικών οργανώσεων και συνενώσεων παραγωγών και εμπόρων.

Επίσης η προώθηση του του ιταλικού ελαιόλαδου γίνεται μέσω του δικτύου των πολυάριθμων ιταλικών εστιατορίων που λειτουργούν στον Καναδά ως «πρεσβευτές» της ιταλικής γαστρονομίας και των προϊόντων της. 

Ιδιαίτερη προσοχή αποδίδουν οι Ιταλοί τυποποιητές στις φιάλες ελαιόλαδου, καθώς το σχήμα, σχέδιο και ετικέτα ελκύει την προσοχή του καταναλωτή. Μεγαλύτερο χώρο στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων ντελικατέσεν παρατηρείται ότι κερδίζουν τα τετραγωνισμένα μπουκάλια, το έντονο χρώμα σε αδιαφανή μπουκάλια που δεν παραπέμπουν άμεσα σε ελαιόλαδο αλλά τραβούν το μάτι χάρη στην εμφάνισή τους, καθώς και το πώμα φελλού που είναι περισσότερο συσχετισμένο με το κρασί παρά με το ελαιόλαδο. 

Η μεγάλη αύξηση των εξαγωγών της Ισπανίας οφείλεται στις χαμηλές τιμές λιανικής, πολιτική την οποία χρησιμοποιούν κατά τρόπο μόνιμο και συστηματικό τα τελευταία χρόνια οι τυποποιητές της συγκεκριμένης χώρας. Αυτό προσφέρει ένα σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα που προκύπτει από τις μεγάλες ποσότητες και το χαμηλό κόστος παραγωγής, ενώ στη φήμη του ισπανικού ελαιολάδου έχει συντελέσει η διάκριση του σε αρκετούς διεθνούς διαγωνισμούς. Μεγάλο βάρος έχει δώσει η Ισπανία τα τελευταία χρόνια και στην προώθηση του βιολογικού ελαιολάδου, αφουγκραζόμενη τις τάσεις των καταναλωτών που επιζητούν περισσότερα «εχέγγυα» για τα προϊόντα που καταναλώνουν, όπως την ανάλογη πιστοποίηση. 

Αύξηση των εξαγωγών έχει καταφέρει και η Τυνησία, με επιθετική πολιτική μάρκετινγκ (προβολή των στοιχείων: ελαιοκομική περιοχή της Μεσογείου, χρήση του ελαιολάδου από τα αρχαία χρόνια και ουσιαστικό μέρος της εγχώριας διατροφής) και πολύ χαμηλές τιμές στο ράφι. Η Τυνησία στις καμπάνιες προώθησης υποστηρίζει ότι το ζεστό και ξηρό κλίμα της χώρας αποτρέπει την ανάπτυξη εντόμων (δάκου) που αποτελούν κίνδυνο για την ελιά και ως εκ τούτου, δεν απαιτείται χρήση των φυτοφαρμάκων (δηλαδή είναι προϊόν βιολογικής καλλιέργειας). Έτσι πουλά και φτηνό και βιολογικό ελαιόλαδο.

«Η Τυνησία, προσπαθώντας να στραφεί από τις πωλήσεις σε χύμα στην εμφιάλωση και τυποποίηση τυνησιακών μαρκών, και εκμεταλλευόμενη το γεγονός ότι οι λάτρεις του καλού φαγητού και της εκλεκτικότητας των τροφίμων αναζητούν ελαιόλαδα από λιγότερο γνωστές ελαιοπαραγωγικές περιοχές, έχει καταφέρει τα τελευταία χρόνια να αποκτήσει το δικό της όνομα στην αγορά, ξεπερνώντας την Ελλάδα μετά το 2017 και την Ισπανία μετά το 2018», επισημαίνει το Ελληνικό Προξενείο. «Παρατηρείται ότι χώρες όπως η Τυνησία κερδίζουν έδαφος στις εξαγωγές γιατί χτίζουν προσεχτικά την εικόνα τους ως παραγωγοί ελαιολάδου, χρησιμοποιώντας τα ίδια πλεονεκτήματα που έχει και η Ελλάδα, για το προωθητικό τους πρόγραμμα και συνδυάζοντάς τα με την τουριστική προβολή: μεσογειακή χώρα με παραγωγή ελαιολάδου από τα αρχαία χρόνια, τοπία με ελαιώνες, χρήση του ελαιολάδου στην παραδοσιακή διατροφή των κατοίκων», προσθέτει. 

Ανερχόμενος παραγωγός ελαιόλαδου θεωρείται πλέον και η περιοχή της Καλιφόρνια στις ΗΠΑ, που λόγω εγγύτητας με τον Καναδά, έχει συγκριτικά πλεονεκτήματα σε θέματα logistics.

18/11/2020 03:16 μμ

Τα πρώτα στοιχεία από την συγκομιδή της ελιάς στην γείτονα, αποτυπώνουν επιδείνωση της κατάστασης όσον αφορά στον όγκο της παραγωγής, σε σχέση και με τις εκτιμήσεις του περασμένου Σεπτεμβρίου.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία των Ismea και Unaprol, η εφετινή (2020-2021) παραγωγή αναμένεται να ανέλθει σε 255.000 τόνους, μειωμένη δηλαδή κατά 30% σε σχέση με πέρυσι. Στη Νότια Ιταλία, σε Απουλία, Καλαβρία και Σικελία προβλέπονται μειώσεις 43%, 38% και 15% αντίστοιχα, επηρεάζουν τον συνολικό όγκος παραγωγής της Ιταλίας, μιας και μιλάμε για καθαρά ελαιοπαραγωγικές ζώνες. Στον Ιταλικό Βορρά, τώρα, οι μάλλον ρόδινες προβλέψεις στις αρχές του φθινοπώρου επιβεβαιώνονται με αυξήσεις 31% στην Τοσκάνη, 8% στο Λάτσιο, 70% στην Ούμπρια και 100% στη Λιγουρία, μετά τις χαμηλές επιδόσεις του περασμένου έτους.

Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, τονίζει το Ismea, αναμένεται ένα υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο σε ολόκληρη τη Χερσόνησο χάρη κυρίως στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, ιδίως κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Δεύτερη εβδομάδα συλλογής χωρίς τιμή στη Λακωνία - έχουν στραφεί σε Κρήτη και Μεσσηνία οι εταιρείες

Κληθείς να σχολιάσει τα στοιχεία αυτά για την Ιταλική παραγωγή ελαιολάδου, ο διαχειριστής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μολάων Πακίων, κ. Τάκης Ντανάκας δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ότι οι μεγάλες εταιρείες (και ξένες) έχουν στρέψει το ενδιαφέρον τους τελευταία και κάνουν αγορές ελαιολάδου σε Κρήτη και Μεσσηνία, πληρώνοντας όμως όχι πάνω από 2,70-2,75 ευρώ το κιλό. Στη Λακωνία, σύμφωνα με τον ίδιο, ο κόσμος βρίσκεται στη δεύτερη εβδομάδα συλλογής του ελαιοκάρπου, χωρίς... τιμές για το ελαιόλαδο. Όσον αφορά στις αποδόσεις του καρπού κυμαίνονται τώρα στο 7 (κιλά ελιές): 1 (κιλό ελαιόλαδο).

17/11/2020 02:30 μμ

Ελεγκτές - Επιθεωρητές της Εθνικής Αρχής Διαφάνειας σε συνεργασία με στελέχη της Ελληνική Αστυνομίας, διεξήγαγαν τη Δευτέρα, 16 Νοεμβρίου 2020, έλεγχο σε τρία Ελαιοτριβεία και σε μία Βιομηχανία Ρητινών στην περιοχή των Μεγάρων, με αντικείμενο τη διαπίστωση της εφαρμογής των μέτρων αποφυγής και περιορισμού διάδοσης του SARS COV-2.

Ευρήματα του μικτού κλιμακίου κατά τον επιτόπιο έλεγχο:

Επιβλήθηκε διοικητικό πρόστιμο ύψους χιλίων ευρώ (1.000 €) σε ένα ελαιοτριβείο για μη τήρηση της υποχρέωσης εξυπηρέτησης πελατών μόνο κατόπιν ραντεβού, τα οποία καταγράφονται σε σχετικό κατάλογο.

Οι επιχειρήσεις τηρούσαν το μέτρο για γενική χρήση μάσκας από το προσωπικό και από όλους τους πελάτες, καθώς και για τήρηση αποστάσεων 1,5 μέτρου μεταξύ των ατόμων / εργαζόμενων.

Επίσης ελέγχθηκε η τήρηση του μέτρου για λειτουργία με το απολύτως αναγκαίο προσωπικό για την παροχή των υπηρεσιών ή την εκπλήρωση του έργου των εν λόγω ιδιωτικών επιχειρήσεων.

Όπως επισημαίνει η Εθνική Αρχή Διαφάνειας, οι έλεγχοι σε επιχειρήσεις, βιομηχανίες και λοιπούς χώρους παροχής εργασίας θα συνεχιστούν εντατικά τις επόμενες ημέρες, προκειμένου να διασφαλιστεί η υγεία των εργαζομένων και να περιοριστεί η διασπορά του SARS COV-2, λόγω μη τήρησης των μέτρων επιδημιολογικού συναγερμού στους χώρους αυτούς.

17/11/2020 09:47 πμ

Μέτρα στήριξης του αμπελοοινικού τομέα στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας ζητά με επιστολή του στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Μάκη Βορίδη ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης Θεόδωρος Βασιλόπουλος. Κυρίαρχο ζήτημα το οποίο θέτει είναι η επιβίωση τόσο των αμπελουργών, όσο και των επιχειρήσεων που κλάδου που έχουν πληγεί από την πανδημία του covid 19.

Συγκεκριμένα στην επιστολή αναφέρονται τα εξής:  

«Ο αμπελοοινικός τομέας στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας αποτελεί σημείο αναφοράς για την εγχώρια αλλά και την παγκόσμια αγορά. Η επίδραση από την πανδημία του κορωνοϊού και οι αρνητικές της συνέπειες στην κατανάλωση έχουν επιφέρει μεγάλη αναστάτωση στον κλάδο. Ιδιαίτερα αρνητικό χαρακτηριστικό του φετινού τρύγου ήταν το χαμηλό επίπεδο των τιμών σταφυλιού, που είχε σαν αποτέλεσμα οι αμπελουργοί στην πλειονότητά τους να βλέπουν το εισόδημά τους να μειώνεται σημαντικά. 

Οι επιπτώσεις στο αμπελουργικό εισόδημα γίνονται  περισσότερο δραματικές στις περιοχές στις οποίες παρατηρήθηκε και ταυτόχρονη μείωση της παραγωγής, γεγονός που προκαλεί έντονη αβεβαιότητα για την  καλλιέργεια της νέας χρονιάς. 

Σας παραθέτουμε τα παρακάτω στοιχεία για την δυναμική που έχει ο αμπελοοινικός τομέας στην περιοχή μας:

Η συνολική έκταση οινοποιήσιμων αμπελιών στην Αχαΐα σύμφωνα με τα στοιχεία του αμπελουργικού μητρώου, είναι περίπου 47.000 στρέμματα με κυριότερες ποικιλίες τις εξής:

  • Ροδίτης 37.000 στρεμ.
  • Μαυροδάφνη 3.400 στρεμ.
  • Μοσχάτο 3.000 στρεμ.
  • Καμπερνέ 1.000 στρεμ και διάφορες άλλες ποικιλίες σε μικρότερη έκταση.

Η συνολική παραγωγή των αμπελιών ποικιλίας Ροδίτη είναι ετησίως πάνω από 70.000 τόνους και των υπολοίπων περίπου 20.000 τόνους.

Η Αχαΐα είναι η μεγαλύτερη Περιφερειακή Ενότητα της χώρας σε έκταση αλλά και σε παραγωγή οινοποιήσιμων αμπελιών, που εξασφαλίζει εισόδημα σε αρκετά μεγάλο αριθμό αγροτών και όχι μόνο. 

Την περσινή χρονιά η τιμή των σταφυλιών ποικιλίας Ροδίτη κυμάνθηκε από 0,22 ευρώ το κιλό έως 0,25 το κιλό, της Μαυροδάφνης από 0,50 ευρώ το κιλό έως 0,55 ευρώ το κιλό, του Μοσχάτου από 0,40 ευρώ το κιλό έως 0,42 ευρώ το κιλό με παρόμοιες τιμές και οι υπόλοιπες ποικιλίες.

Οι φετινές τιμές διαμορφώθηκαν για το Μοσχάτο 0,28 έως 0,30 ευρώ το κιλό το ίδιο και οι υπόλοιπες ποικιλίες. Ο τρύγος του Ροδίτη ξεκίνησε με τιμές 0,15 ευρώ το κιλό. Αποτέλεσμα είναι η μείωση των τιμών κατά 30% περίπου σχετικά με την περσινή χρονιά και έτσι δημιουργείται σοβαρό οικονομικό πρόβλημα.

Παρόμοια κατάσταση επικρατεί και για τα οινοστάφυλλα στην Περιφερειακή Ενότητα Ηλείας όπου καλλιεργούνται περίπου 25.000 στρέμματα οινοποιήσιμα αμπέλια με τις εξής κυριότερες ποικιλίες:

  • Ροδίτης 8.500 στρεμ.
  • Μαυρούδι 7.000 στρεμ.
  • Φιλέρι 5.000 στρεμ.
  • Λοιπά σταφύλια 4.500 στρεμ. και συνολική παραγωγή περίπου 40.000 τόνους. 

Κύριε υπουργέ
Κάθετη είναι η πτώση του κύκλου εργασιών των οινοποιείων της περιοχής μας εξαιτίας των σκληρών περιορισμών στην εστίαση και τον τουρισμό ενώ δεν διαφαίνεται στο ορίζοντα ανάκαμψη της αγοράς. Οι αμπελουργοί είναι κάτι παραπάνω από αναγκαίο να ενταχθούν άμεσα στα μέτρα στήριξης, ενώ επιτακτικό ζήτημα είναι η προώθηση προγράμματος χρηματοδότησης των επιχειρήσεων του κλάδου με ευνοϊκούς όρους για να επιβιώσει ο αμπελοοινικός τομέας στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας».

11/11/2020 05:14 μμ

Τι αναφέρει έκθεση του γραφείου ΟΕΥ στην Τύνιδα.

Σε μελέτη που εκπόνησε το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) της πρεσβείας μας στην Τύνιδα αναφέρεται ότι η Τυνησία είναι μια από τις μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγούς χώρες κι ως εκ τούτου ανταγωνιστική με τη χώρα μας, καθόσον το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό εξαγώγιμο αγροτικό προϊόν για αμφότερες.

Σημαντική αγορά για το τυνησιακό ελαιόλαδο αποτελεί η Ε.Ε. και με βάση την ισχύουσα Ευρωμεσογειακή Συμφωνία Σύνδεσης μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Τυνησίας προβλέπεται ετήσια ποσόστωση εξαγωγής 56.700 αδασμολόγητων τόνων ελαιολάδου. Κατά καιρούς έχουν δοθεί επιπλέον ποσότητες αδασμολόγητης πρόσβασης ως μέτρο στήριξης της τυνησιακής οικονομίας.

Η Τυνησία επανέρχεται κατά καιρούς ζητώντας αύξηση των ποσοτήτων αυτών ιδιαίτερα σε έτη με μεγάλη παραγωγή: τον περασμένο Ιούνιο αιτήθηκε την αύξηση του ορίου εισαγωγής σε 100.000 τόνους ελαιολάδου. Ωστόσο, σύμφωνα με εκτιμήσεις του Εθνικού Οργανισμού Ελαιολάδου της Τυνησίας, η φετινή εσοδεία ελαιολάδου εκτιμάται ότι θα κυμανθεί σε χαμηλά επίπεδα ήτοι σε 184.000 τόνους. Η μείωση αποδίδεται στα προβλήματα χρηματοδότησης των αγροτών και κυρίως στις μειωμένες βροχοπτώσεις. Η ποσότητα αυτή είναι χαμηλότερη του μέσου όρου και ιδιαίτερα πιο χαμηλή από την περσινή εσοδεία, η οποία υπερέβη τους 350.000 τόνους καθώς είχε προηγηθεί μια χρονιά με βροχοπτώσεις και ιδανικό κλίμα.

Ο Γενικός Διευθυντής του Εθνικού Οργανισμού Ελαιολάδου της Τυνησίας, κ. Chokri Beyoud, δήλωσε πρόσφατα ότι τους τελευταίους 11 μήνες έχουν εξαχθεί 343.000 τόνοι ελαιολάδου. Τα έσοδα από την εξαγωγή ελαιολάδου ανήλθαν σε 2,78 δηνάρια. Ο κ. Beyoud ανέφερε επίσης ότι ο τομέας του ελαιολάδου κινήθηκε ικανοποιητικά κατά τη διάρκεια της πανδημίας, σε αντίθεση με άλλους τομείς και εστίασε στην ποιότητα του τυνησιακού ελαιολάδου ως ένα από τα καλύτερα στον κόσμο. Επίσης, αναφέρθηκε στα προβλήματα που αντιμετώπισαν οι παραγωγοί, καθώς η μεγάλη εσοδεία της περασμένης ελαιοκομικής περιόδου, η οποία πλησίασε τους 400.000 τόνους, είχε ως αποτέλεσμα τις μειωμένες τιμές. Σημείωσε ότι ο αρμόδιος οργανισμός θεσπίζει νέες διαδικασίες που αφορούν στις εξαγωγές ελαιολάδου, κυρίως σύσταση ταμείου για την ανάπτυξη εξαγωγών τυποποιημένου ελαιολάδου και επιπλέον πολιτική προώθησης και εμπορίας του στις παγκόσμιες αγορές.

Σύμφωνα με εκτίμηση του αντιπροέδρου του περιφερειακού επιμελητηρίου ιδιοκτητών ελαιοτριβείων στο Sfax, κ. Morsi Chaâbane, η τιμή ενός λίτρου ελαιολάδου θα μπορούσε να φτάσει τα 9 δηνάρια,(2,8 ευρώ περίπου), ενώ η τιμή του κιλού της ελιάς έχει ξεπεράσει το ένα δηνάριο (0,32 ευρώ). Οι αυξημένες τιμές αποδίδονται στην καθυστέρηση στη συγκομιδή της ελιάς και στη μείωση του όγκου της παραγωγής σε σύγκριση με το 2019.

Αξίζει να αναφερθεί ότι από μελέτη που δημοσιεύθηκε στον Τύπο της Τυνησίας, η παγκόσμια παραγωγή για την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο θα είναι 3,4% χαμηλότερη από πέρυσι και μάλιστα θα διαμορφωθεί σε επίπεδα χαμηλότερα από τη ζήτηση, με τις εκτιμήσεις να συγκλίνουν ότι η παραγωγή θα φθάσει τους 3,11 εκ. τόνους περίπου και η αναμενόμενη κατανάλωση τους 3,14 εκ. τόνους, γεγονός ευνοϊκό για τους παραγωγούς οι οποίοι θα επωφεληθούν από την συνεπαγόμενη αύξηση της τιμής του ελαιολάδου.

Τόσο η αύξηση των εξαγωγών όσο και η αύξηση των τιμών θα επιτρέψουν τη μείωση του ελλείμματος στο ισοζύγιο εμπορίου τροφίμων. Οι πωλήσεις ελαιολάδου εκτιμάται ότι εφέτος θα καλύψουν το 60% έως 70% των εξαγωγών τροφίμων, σε σύγκριση με το 40% αυτών τα τελευταία χρόνια.

Γενικότερα, το ελαιόλαδο αποτελεί ένας από τους κύριους πυλώνες της τυνησιακής οικονομίας καθώς παρέχει εισόδημα σε ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού. Η καλλιέργεια της ελιάς προσφέρει απασχόληση σε ένα αρκετά ευρύ φάσμα παραγωγικών δομών που αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 57% του συνολικού αριθμού των γεωργικών εκμεταλλεύσεων. Επίσης αποτελεί το κύριο εξαγώγιμο γεωργικό προϊόν, και πολύτιμη πηγή συναλλάγματος. Στόχος του τυνησιακού υπουργείου Γεωργίας είναι η αύξηση της παραγωγικότητας και της επιστημονικής έρευνας για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του τυνησιακού ελαιολάδου στις ξένες αγορές, η κατάκτηση νέων αγορών, η αύξηση της προστιθέμενης αξίας του, η προώθηση του βιολογικού ελαιολάδου κ.α., σημειώνεται στη μελέτη.

Σύμφωνα με το σχεδιασμό και την αύξηση των εκτάσεων ελαιοκαλλιέργειας η οποία φθάνει τα 22 χιλιάδες εκτάρια ετησίως, η παραγωγή θα φθάσει στους 270 χιλιάδες τόνους ελαιολάδου ως το 2030.

11/11/2020 12:03 μμ

Σε εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή ελαιοκάρπου σε όλες τις περιοχές της χώρας. Αν και υπήρξε ένα καλό ξεκίνημα φέτος στη συνέχεια η αγορά δεν φάνηκε να έχει διάθεση να δώσει υψηλές τιμές. Πάντως πολλοί παραγωγοί υποστηρίζουν ότι υπάρχουν σημαντικά προβλήματα στο κόστος καλλιέργειας και ότι από το ελαιόλαδο δεν βγάζουν εισόδημα για να ζήσουν τις οικογένειες.

Για μειωμένη παραγωγή αλλά καλή ποιότητα κάνουν λόγο στη Μεσσηνία. Υπάρχει σε εξέλιξη η συγκομιδή αλλά υπάρχει πρόβλημα με έλλειψη εργατών γης. 

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Ζωντανός, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεσσσήνης, υπάρχει αυτή την εποχή μειωμένη εμπορική δραστηριότητα από τους Ιταλούς, ενώ οι τιμές για την καλή ποιότητα ελαιολάδου κυμαίνονται στα 2,40 - 2,70 ευρώ το κιλό. Η παραγωγή είναι μειωμένη σε σχέση με πέρσι αλλά φαίνεται ότι έχει καλή ποιότητα. Σοβαρό πρόβλημα υπάρχει με τους εργάτες γης. Με την χειρόγραφη αίτηση λύσαμε το πρόβλημα των μετακινήσεων αλλά δεν υπάρχουν εργάτες. Οι προσκλήσεις από εξωτερικό πρέπει να γίνονται ονομαστικά και είναι υπεύθυνος ο αγρότης για ότι κάνει ο εργάτης. Επίσης υπάρχει ρίσκο γιατί μπορεί να τον καλέσει κάποιος παραγωγός αλλά αυτός να εργαστεί σε κάποιον άλλο με περισσότερα χρήματα.

Από την πλευρά του ο κ. Γιώργος Κόκκινος, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νηλέας υποστηρίζει ότι η ελαιοπαραγωγή βρίσκεται σε αδιέξοδο. Η τιμή παραγωγού μετά από μια μικρή ανάκαμψη που έφτασε στα 2,80 ευρώ το κιλό, στη συνέχεια έπεσε και αυτή την εποχή βρίσκεται στα 2,5 ευρώ το κιλό. Οι Ιταλοί αγοράζουν αλλά θέλουν λάδια σε χαμηλή τιμή. Η παραγωγή φέτος είναι αισθητά μειωμένη σε σχέση με πέρσι. Ειδικότερα οι αποδόσεις της Μαυροελιάς εμφανίζουν μείωση που σε κάποιες περιοχές φτάνει σε ποσοστό 50%. Η ποιότητα είναι καλή, αν και τις τελευταίες ημέρες υπάρχει πρόβλημα με το δάκο λόγω των καιρικών συνθηκών. Οι αποδόσεις είναι χαμηλές στα 70 κιλά το στρέμμα. Αλλά και υψηλές αποδόσεις να είχαν - δηλαδή στα 200 κιλά το στρέμμα - αυτές οι χαμηλές τιμές δεν φέρνουν εισόδημα στον παραγωγό. Τα έξοδα κυμαίνονται στα 220 ευρώ το στρέμμα. Εργάτες φέτος λόγω πανδημίας δεν υπάρχουν και οι παραγωγοί είναι επιφυλακτικοί να συνεργαστούν με αγνώστους. Ένας μεγάλος παραγωγός με τις τρέχουσες τιμές και με περίπου 50 στρέμματα αναμένεται να έχει ετήσιο εισόδημα γύρω στα 12.000 ευρώ. Η ελαιοπαραγωγή με αυτά τα δεδομένα δεν έχει μέλλον στην χώρα. Θα πρέπει να συζητήσουμε τι θα κάνουμε γιατί αν συνεχιστεί αυτή η εικόνα θα πρέπει να αρχίσουμε να μιλάμε και για αλλαγή καλλιέργειας.

Στην Λακωνία ακόμη παράγεται αγουρέλαιο. Τις επόμενες ημέρες θα ξεκινήσει η συγκομιδή και για τα κανονικά ελαιόλαδα. Οι ποσότητες αναμένεται να είναι μειωμένες σε σχέση με πέρσι. Μέχρι στιγμής πάντως η ποιότητα είναι καλή χωρίς προβλήματα δάκου και γλοιοσπόριου.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της ΕΑΣ Λακωνίας, Νίκος Προκοβάκης, φέτος έχουμε μειωμένες ποιότητες σε σχέση με πέρσι αλλά αυξημένες σε σχέση με την περίοδο 2018/2019. Πέρσι είχαμε μια παραγωγή στην Λακωνία περίπου 39 έως 43 χιλιάδες τόνους. Στην φετινή παραγωγή η τιμή παραγωγού για τα αγουρέλαια δεν κρατήθηκε στα 3,80 ευρώ το κιλό και φαίνεται να υποχωρεί. Οι Ιταλοί περιμένουν από τους Ισπανούς να καθορίσουν τις τιμές. Στα συμβόλαια Δεκεμβρίου που κλείνουν τώρα οι Ισπανοί η τιμή είναι γύρω στα 2,60 - 2,70 ευρώ το κιλό. Σίγουρα τα ελληνικά ελαιόλαδα θα κυμανθούν σε υψηλότερα επίπεδα. Αισιοδοξώ ότι στην Λακωνία οι τιμές θα είναι γύρω στα 3 ευρώ το κιλό. Θα πρέπει επιτέλους οι ηγεσίες του ΥπΑΑΤ να ασχοληθούν σοβαρά με το ελαιόλαδο. Σε λίγα χρόνια αν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση θα βλέπουμε τρίτες χώρες (Μαρόκο, Τουρκία κ.α.) να εξάγουν περισσότερες ποσότητες από την Ελλάδα. Αυτό που θέλω να τονίσω είναι το υψηλό κόστος της ελαιοκαλλιέργειας σε σχέση με άλλες χώρες. Εκεί που ο Ισπανός παραγωγός κερδίζει με 2,5 ευρώ το κιλό ο Έλληνας χάνει με τιμές 2,9 ευρώ το κιλό.

Από την πλευρά του ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Αγίων Αποστόλων Λακωνίας κ. Παναγιώτης Μπατσάκης, επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ότι μέχρι τις 4 Νοεμβρίου οι τιμές για τα αγουρέλαια κυμάνθηκαν στα 3,80 ευρώ. Στη συνέχεια δεν υπάρχει εμπορικό ενδιαφέρον και έχουν παγώσει οι αγοραπωλησίες. Φέτος στη Λακωνία αναμένουμε μεγάλη μείωση της παραγωγής σε σχέση με πέρσι. Υπήρξαν κάποια προβλήματα ωρίμανσης του ελαιοκάρπου που επηρέασαν αρνητικά την οξύτητα και το άρωμα. Δεν είμαι αισιόδοξος για την φετινή πορεία των τιμών. Εκτιμώ όμως ότι είναι απαράδεκτο να πέσει η τιμή παραγωγού κάτω από 3 ευρώ το κιλό.

Αν και η συγκομιδή τυπικά άρχισε πρόωρα φέτος στην Κρήτη - μετά από τις συστάσεις για να επιτευχθεί λάδι καλής ποιότητας (αγουρέλαιο) και προς αποφυγή δακοπροσβολών - τελικά δεν προχώρησε αυτό το σενάριο. Όπως φαίνεται μετά τις βροχές, που έπεσαν τέλη Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου, η συγκομιδή αναμένεται να αρχίσει κανονικά, όπως κάθε χρόνο. Πάντως φέτος δεν υπάρχουν τα προβλήματα ποιότητας όπως είχαμε πέρσι. Υπάρχουν προβλήματα όμως στην παραγωγή λόγω των καιρικών συνθηκών, ειδικά στις βόρειες περιοχές. Ωστόσο αν καθυστερήσει η συγκομιδή λόγω έλλειψης των εργατών γης από το lockdown αναμένεται να υπάρξουν προβλήματα από το δάκο.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του ΑΣ Συκολόγου, Μανώλης Αλεξανδράκης, στην Κρήτη είχαμε ένα καλό ξεκίνημα με τιμή παραγωγού στο αγουρέλαιο στα 3,30 ευρώ το κιλό. Στη συνέχεια όμως μειώθηκε η τιμή. Οι Ιταλοί που αγοράζουν δίνουν τιμή παράδοσης στην Ιταλία στα 2,90 ευρώ το κιλό, κάτι που δίνει στον παραγωγό τιμή στα 2,50 ευρώ. Πάντως η ποιότητα του ελαιολάδου είναι πολύ καλή μέχρι στιγμής. Επίσης δεν αναμένεται να υπάρξουν μεγάλες ποσότητες.

Ο κ. Μάρκος Αγιαννιωτάκης, πρόεδρος στον Β' Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Ιεράπετρας «Η Δήμητρα», υποστηρίζει ότι αυτές τις ημέρες ξεκίνησε ουσιαστικά η συγκομιδή στην Κρήτη. Κάποιες περιοχές στα βόρεια του νησιού, που χτυπήθηκαν από χαλάζι και βροχοπτώσεις, δεν πρόκειται φέτος να κάνουν συγκομιδή. Όσον αφορά την παραγωγή φέτος αναμένεται να είναι καλή ποσοτικά. Πέρσι η ποσότητα που ήταν εμπορεύσιμη ήταν πολύ λίγη. Ποιοτικά φέτος είναι πολύ καλή η παραγωγή. Ο δάκος ήταν σε χαμηλά επίπεδά σε αυτό ίσως βοήθησε η δακοκτονία αλλά και οι καιρικές συνθήκες. Αν όμως τις επόμενες ημέρες έχουμε υψηλή θερμοκρασία θα υπάρξουν προβλήματα από δακοπροσβολές. Η συγκομιδή των μεγάλων ποσοτήτων στην Κρήτη αναμένεται να γίνει από 10 Δεκεμβρίου μέχρι 10 Ιανουαρίου. Όσον αφορά τις τιμές παραγωγού λίγα αγουρέλαια πωλήθηκαν σε τιμή 3,30 ευρώ το κιλό. Η εκτίμησή μου είναι ότι φέτος οι τιμές παραγωγού για το καλό ελαιόλαδο θα κυμανθούν στα 2,5 ευρώ το κιλό αλλά μπορεί να φτάσει μέχρι και 3 ευρώ. Καλύτερα οι παραγωγοί να πωλούν σταδιακά το προϊόν τους. Το μέλλον πάντως είναι δύσκολο και θα πρέπει να πάρουμε σημαντικές αποφάσεις για το μέλλον του κλάδου.  
 

06/11/2020 04:10 μμ

Όταν η Ιστορία του Οίνου συναντά την αντίστοιχη του Ελαιολάδου δημιουργείται μία συνθήκη πολυπολιτισμική σχεδιάζοντας μία ατέρμονη γέφυρα και επικοινωνία μεταξύ δύο εκ των σημαντικότερων αγαθών που παράγει η χώρα μας.

Από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι σήμερα… Ένα «οδοιπορικό» θα έλεγε κανείς από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι και τις μέρες μας με στάσεις σε αμπελώνες και ελαιώνες οι οποίοι φέρνουν στο προσκήνιο μία αφήγηση που αναγεννά μνήμες που αναγεννά πολιτισμό.
Τα ίχνη του οίνου και του ελαιολάδου ανάγονται στα προϊστορικά χρόνια με αρχαιολογικά αριστουργηματικά ευρήματα να έχουν έρθει στο φως και να συνδέονται άρρηκτα με τα δύο αγαθά. 

«Ο Οίνος»
Ο Όμηρος στα έπη του, χαρακτηρίζει πολλές περιοχές με επίθετα που μαρτυρούν παράδοση οινοποίησης, ενώ στην ένατη ραψωδία της Ιλιάδας ο Νέστορας θυμίζει στον Αγαμέμνονα πως τα κελάρια είναι γεμάτα από κρασί το οποίο το μετέφεραν καθημερινά από την Θράκη, τα πλοία των Αχαιών διασχίζοντας το πέλαγος.
Ο 17ος και 18ος αιώνας δημιούργησαν για το κρασί τις βελτιωμένες τεχνικές και συνθήκες παραγωγής και ο 19ος αιώνα να θεωρείται για τις περισσότερες περιοχές του παγκόσμιου χάρτη η χρυσή εποχή.
Σήμερα και συγκεκριμένα τα τελευταία 150 χρόνια ο οίνος γνώρισε μία τεράστια εξέλιξη ως τέχνη και ως επιστήμη με την σύγχρονη οινογνωσία να τιμά την διαχρονική τέχνη της οινοπαραγωγής και να καταδεικνύει τη σημασία του οίνου στην ιστορία και στη πολυμορφία του ευρωπαϊκού πολιτισμού.

«Το Ελαιόλαδo»
«Χρυσό Υγρό» αποκάλεσε το ελαιόλαδο ο Όμηρος και «Μεγάλο Θεραπευτή» ο Ιπποκράτης.
Δεν επρόκειτο απλώς για μία τροφή… Το λάδι από την αρχαιότητα αποτελούσε το σύμβολο της ειρήνης, της υγείας και της δύναμης.
Αξιοσημείωτο αποτελεί το γεγονός ότι η Αθήνα πήρε αυτή την ονομασία επειδή η θεά Αθηνά πρόσφερε ελαιόλαδο, μία πράξη τιμητική και αξιοθαύμαστη όπως την θεωρούσαν.
Με τους Μινωίτες να δημιουργούν με την καλλιέργεια ελαιοδέντρων έναν αδιάσπαστο οικονομικό πυλώνα που απέφερε στο νησί σπουδαία ανάπτυξη και με την πρώτη παραγωγή να καταγράφεται γύρω στο 4.500 π.Χ στην σημερινή περιοχή του Ισραήλ.
Για την χώρα μας αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς τομείς της οικονομίας με τα σημερινά ελαιοτριβεία να στέκονται απέναντι στην παραγωγή με σεβασμό, αγάπη, σύγχρονη, αναπτυξιακή  οπτική και δημιουργικό τρόπο.

Όταν ο Τουρισμός συμβάλλει στην ανάπτυξη εξωτερικών σχέσεων ήπιας ισχύος…
Ο Τουρισμός άλλωστε αποτελεί ένα πολύπλοκο και σύνθετο οικονομικό και κοινωνικό φαινόμενο το οποίο αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά και βασικά εργαλεία ανάπτυξης εξωτερικών σχέσεων. Αναδύεται λοιπόν μία νέα μορφή διπλωματίας που στοχεύει στην «επικοινωνία», στην «συνεργασία», στην «ανταλλαγή», στην «αναβάθμιση».

Ρίχνοντας μια ματιά στο παγκόσμιο χάρτη θα αντιληφθούμε πως πολλά κράτη χρησιμοποιούν τον τουρισμό για λόγους ήπιας ισχύος με σπουδαία οφέλη όσον αφορά την αναπτυξιακή και οικονομική πολιτική τους.

Ο αγροτουρισμός σημαντικό και αναπόσπαστο κομμάτι του τουρισμού δύναται να προβληθεί και να ταξιδέψει στο παγκόσμιο χάρτη δημιουργώντας μία αξιόλογη τάση και θέτοντας τον πήχη ψηλά. Οι προδιαγραφές άλλωστε υπάρχουν, καθώς μιλάμε για μία χώρα όπου πολλά από τα οινοποιεία και τα ελαιοτριβεία της έχουν «σχεδιάσει» έναν πυλώνα σύγχρονο, με σχεδιασμό και δράσεις αξιοπρόσεχτες, με καινοτομίες στην παραγωγή, στις εγκαταστάσεις και στο management και σαφώς με σεβασμό στο περιβαλλοντικό οικοσύστημα. 

Ο οίνος και το ελαιόλαδο μπορούν κάλλιστα να αποτελέσουν τους διπλωμάτες της χώρας μας στον τομέα και να δημιουργήσουν εκείνη την γέφυρα μεταξύ Ελλάδας και άλλων κρατών. Με τους δυνατούς τρόπους επικοινωνίας, με μηχανισμούς ανάπτυξης και καινοτομίας, με το branding να θέτει σύγχρονους κανόνες η εξωστρέφεια μπορεί να επιτευχθεί με τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα. Και όταν ο αγροτουρισμός συνδεθεί με τον πολιτισμό που συμβαίνει έμπρακτα σε πολλές παραγωγικές μονάδες της Ελλάδας επιβεβαιώνοντας πως «κάνουν ένα βήμα παραπέρα» η συνθήκη γίνεται πολυπολιτισμική και πλέον μπορούμε να μιλάμε για μία καθαρά βιωματική εμπειρία που αναγεννά μνήμες, που συνδέει τη σύγχρονη οπτική με την παραδοσιακή, μου δημιουργεί νέα δεδομένα και κατ επέκταση που φέρνει στο προσκήνιο μία ουσιαστική «κοιτίδα».

Γιατί πολύ απλά ο οίνος και το ελαιόλαδο είναι «πολιτισμός», είναι «δίαυλος» είναι «ιστορία» είναι «κουλτούρα». 

Και η εξωστρέφεια των συγκεκριμένων προϊόντων μπορεί να δημιουργήσει εκείνο τον διπλωματικό δίαυλο που θα αποφέρει αλληλεπίδραση πολιτιστική και οικονομική, ουσιαστικές συμπράξεις, περαιτέρω επικοινωνία, δυνατούς δεσμούς φιλίας με άλλα κράτη και φυσικά ανταλλαγή πολιτισμών και ιδεών.

«Αναβαθμίζοντας τις διμερείς σχέσεις μας, Αναβαθμίζουμε όλο και περισσότερες ευκαιρίες για όμορφες και ουσιαστικές συμπράξεις».

«4 από τις πιο Σύγχρονες Παραγωγικές Μονάδες του Οίνου και του Ελαιολάδου στην Ελλάδα συνομιλούν μεταξύ τους για την εργαλειοθήκη της εξωστρέφειας των προϊόντων, την σύνδεση τουρισμού και πολιτισμού και τις διακρίσεις στο εσωτερικό και εξωτερικό. Ενοποιούν τους χάρτες σε ένα σύγχρονο τουριστικό και πολιτιστικό πλάνο».

Κτήμα Γεροβασιλείου

1. Πως ξετυλίγεται η δική σας οικογενειακή αφήγηση ιστορία στο τομέα του οίνου; 

Το Κτήμα Γεροβασιλείου είναι δημιούργημα του Βαγγέλη Γεροβασιλείου. Το 1981, έχοντας ολοκληρώσει τις σπουδές του στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και στο Πανεπιστήμιο του Bordeaux και κατέχοντας τη θέση οινολόγου στο Κτήμα PortoCarras,ξεκινά την αναβίωση των 12 στρεμμάτων οικογενειακού αμπελώνα στο χωριό του, την Επανομή, 25 περίπου χλμ νοτιοανατολικά της Θεσσαλονίκης. Σε ένα ιδανικό οικοσύστημα φυτεύει κυρίως ελληνικές αλλά και διεθνείς ποικιλίες σταφυλιών. Το 1986 πραγματοποιείται η πρώτη οινοποίηση στο σύγχρονο οινοποιείο, που χτίσθηκε μέσα στο χώρο του αμπελώνα. Σήμερα ο ιδιόκτητος ενιαίος αμπελώνας του Κτήματος Γεροβασιλείου εκτείνεται σε 720 στρέμματα και τα κρασιά του πωλούνται σε περισσότερες από 25 χώρες

2. Ποια η στρατηγική εργαλειοθήκη σας ως προς το θέμα της εξωστρέφειας των προϊόντων σας και την συνεργασία με άλλες χώρες;

Η έμφαση στην ποιότητα και στην ανάδειξη ελληνικών γηγενών ποικιλιών ήταν πάντοτε το βασικό μας μέλημα. Στην χώρα μας φύονται πολλές γηγενείς, δυναμικές ποικιλίες αμπέλου, γνωστές και άγνωστες, για τις οποίες υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον στο εξωτερικό. Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου ήταν από τους πρώτους, όπου σώζοντας από την αφάνεια μια ξεχασμένη ελληνική ποικιλία, την Μαλαγουζιά, και αναδεικνύοντας την στην Ελλάδα και το εξωτερικό, έδειξε έμπρακτα την πίστη του σε αυτές. Σήμερα, εκτός της Μαλαγουζιάς, πολλές ελληνικές ποικιλίες καλλιεργούνται στον αμπελώνα του κτήματος, είτε σε τελικό είτε σε πειραματικό στάδιο. Ανάμεσα σε αυτές το Ασύρτικο, το Ξινόμαυρο, το Μαυρούδι, το Μαυροτράγανο και το Λημνιό, ίσως η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία που αναφέρεται τον 5ο αι. π.Χ από τον Αριστοφάνη.

3. Ποιος ο ρόλος του branding και του marketing στα προϊόντα αγροδιατροφής και σε ποιο βαθμό τα βοηθούν να δημιουργήσουν την δική τους τάση μετατρέποντας τον οίνο και το ελαιόλαδο σε διπλωμάτες για την χώρα μας; 

Το branding και το marketing στον κλάδο μας, παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο. Όταν δε αυτά πηγάζουν από τις αξίες και τη φιλοσοφία των ιδρυτών, εκφράζουν το όραμα τους και συνδυάζονται με ένα ποιοτικό προϊόν, μπορούν να οδηγήσουν στην επιτυχία. Όταν μιλάμε όμως για το brandname του ελληνικού κρασιού ως σύνολο, εκεί τα πράγματα είναι πιο περίπλοκα και χρειάζεται να γίνουν πιο στοχευόμενες ομαδικές προσπάθειες, βασισμένες σε μια στρατηγική marketing, ώστε τα αποτελέσματα να είναι μακροπρόθεσμα. 

4. Όσον αφορά την προώθηση και την επικοινωνία του ελληνικού οίνου στο εξωτερικό ποια η δική σας τοποθέτηση για τον τρόπο με τον οποίο έχει αντιμετωπιστεί έως σήμερα από τον κλάδο; 

Η εικόνα του ελληνικού οίνου στο εξωτερικό έχει αλλάξει άρδην τα τελευταία 20 χρόνια. Χάριν στις προσπάθειες των Ελλήνων παραγωγών της προηγούμενης γενιάς, αλλά και στην αναβάθμιση της ελληνικής γαστρονομίας, το ελληνικό κρασί έχει αποτινάξει τη φήμη του φθηνού και μη ποιοτικού προϊόντος και έχει αρχίσει να παίρνει το μερίδιο και την εκτίμηση που του αξίζει. Φυσικά τα περιθώρια εξέλιξης και είναι μεγάλα και πρέπει να γίνουν ακόμη πολλές προσπάθειες ώστε να αξιοποιηθούν πλήρως οι συνθήκες που έχουν δημιουργηθεί. Οι οινοπαραγωγοί πρέπει να συνεχίσουνε δυναμικά με έμφαση στην ποιότητα και να είναι ανοιχτοί σε συνεργασίες, μεταξύ παραγωγών αλλά και θεσμών.

5. O Toυρισμός και ο Πολιτισμός αποτελούν σπουδαία εργαλεία στην χώρα μας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη… Μία σύγχρονη παραγωγική μονάδα με ποιο τρόπο μπορεί να συνδεθεί με το πολιτιστικό γίγνεσθαι και να ασκήσουν πολιτιστική διπλωματία;

Το κρασί είναι ένα προϊόν με έντονη πολιτιστική αξία. Την αξία αυτή εκφράζουμε μέσα από το Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου όπου το καλό κρασί, o τρόπος παραγωγής του και η σημασία του για τον άνθρωπο αποτελούν τον κεντρικό μουσειολογικότου άξονα. Η συλλογή ανοιχτηριών και αμπελοοινικών εργαλείων του Βαγγέλη Γεροβασιλείου παρουσιάζεται στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου, στην καρδιά του οινοποιείου του Κτήματος, δίπλα στην υπόγεια κάβα παλαίωσης και την αίθουσα γευσιγνωσίας.Έργα τέχνης σπουδαίων καλλιτεχνών έρχονται να εμπλουτίσουν την συλλογή, δημιουργώντας ένα πάρκο γλυπτών στην αμπελώνα. Eκπαιδευτικά προγράμματα, ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές και διάφορες παράλληλες εκδηλώσεις πραγματοποιούνται με αφετηρία τον πλούτο των ερεθισμάτων και των πληροφοριών, που προσφέρει ο αμπελώνας, το οινοποιείο και το Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου και εστιάζουν σε διαφορετικές θεματικές.

6. Οι διακρίσεις των προϊόντων σας στο εξωτερικό αποτελούν έναν σημαντικότατο δίαυλο επικοινωνίας στην διπλωματία του τουρισμού και του πολιτισμού ταυτόχρονα. Ποιοι οι επόμενοι στόχοι σας ως προς την καινοτομία και την ακόμα μεγαλύτερη εξωστρέφεια;

Η επιβράβευση όλων των προσπαθειών του Βαγγέλη Γεροβασιλείου και της ομάδας του κτήματος έρχεται με διακρίσεις του ίδιου και των κρασιών του σε πανευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο. Η παγκόσμια αποδοχή της οινικής πορείας του περιλαμβάνει τη βράβευση του Κτήματος ανάμεσα στα εκατό καλύτερα οινοποιεία για επτά χρονιές, την αναγνώριση του ίδιου ανάμεσα στους έξι καλύτερους οινοπαραγωγούς στον κόσμο και πλήθος σημαντικών βραβείων όλων των κρασιών του. Στόχος είναι η συνέχιση αυτής ανοδικής πορείας και η προσέγγιση νέων αγορών του εξωτερικού.

Markellos Olive

1. Πως ξετυλίγεται η δική σας οικογενειακή αφήγηση ιστορία στο τομέα του ελαιόλαδου;

Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση τεσσάρων γενεών. Η Ιστορία μας ξεκινάει το 1932, όπου ο προπάππους μας Δημήτρης ξεκίνησε να ασχολείται με την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Το 1948 τον διαδέχτηκε ο γιος του Νικόλαος Μάρκελλος ο οποίος εδραίωσε και επέκτεινε την οικογενειακή επιχείρηση θέτοντας γερές βάσεις και νέους στόχους για το μέλλον. Το 1981 ήρθε η σειρά των παιδιών του Νικολάου Μάρκελλου - Δημήτρη και Παναγιώτη - να συνεχίσουν την παράδοση. Το 2014 η σκυτάλη πέρασε σε εμάς, την τέταρτη γενιά. Θυμάμαι όταν κάναμε τις πρώτες μας συζητήσεις με τον αδελφό μου και τα ξαδέλφια μου, θέσαμε από κοινού έναν στόχο. Να συνεχίσουμε το όραμα των προκατόχων μας για την παραγωγή υψηλής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Έτσι προχωρήσαμε σε ριζική ανακαίνιση τόσο του μηχανολογικού εξοπλισμού όσο και των κτιριακών μας εγκαταστάσεων. Παράλληλα, ιδρύσαμε και την δική μας μονάδα εμφιάλωσης και λίγα χρόνια αργότερα παρουσιάσαμε στην αγορά την σειρά συσκευασμένων προϊόντων μας SOLIGEA.

2. Ποια η στρατηγική εργαλειοθήκη σας ως προς το θέμα της εξωστρέφειας των προϊόντων σας και την συνεργασία με άλλες χώρες του κόσμου;

Η εξωστρέφεια των προϊόντων μιας παραγωγικής μονάδας αποτελεί έναν από τους βασικούς της πυλώνες για την βιωσιμότητα και την ανάπτυξή της. Κατά την άποψή μας, ο συνδυασμός της ποιότητας του τελικού προϊόντος, η εικόνα του και τα μέσα προώθησης τόσο της εταιρείας όσο και του προϊόντος πρέπει να αποτελούν βασικά στοιχεία της στρατηγικής κάθε εταιρείας, την οποία ακολουθούμε. 
Η ποιότητα είναι το στοιχείο εκείνο το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μακροχρόνιες συνεργασίες. 
Η εικόνα του προϊόντος είναι το “οπτικό” μέσο διαφοροποίησής του απέναντι στον ανταγωνισμό. Το λογότυπο του και η συσκευασία του μπορούν να κάνουν την διαφορά και να ωθήσουν τον καταναλωτή να το επιλέξει έναντι των ανταγωνιστικών. Πολύ σημαντικό είναι επίσης και οι πληροφορίες που αναγράφονται στην ετικέτα και ιδιαίτερα αυτές που θα τραβήξουν το βλέμμα του καταναλωτή όπως για παράδειγμα ο ισχυρισμός για τις ευεργετικές ιδιότητες του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου για την υγεία μας. Ο συνδυασμός υψηλής ποιότητας και εικόνας μπορεί να δημιουργήσει “πιστούς” πελάτες οι οποίοι θα αγοράζουν τα προϊόντα της εταιρείας.   
Σημαντικό κομμάτι της στρατηγικής αποτελούν και όλα τα μέσα προώθησης όπως email marketing, τηλεφωνικές πωλήσεις, προώθηση μέσω των social media, διαφήμιση και φυσικά παρουσία σε εμπορικές εκθέσεις. Στόχος είναι η συνολική παρουσίαση της εταιρείας σε υποψήφιους πελάτες ώστε να μας γνωρίσουν και να χτίσουμε σχέσεις εμπιστοσύνης. Όλα τα εργαλεία marketing είναι σημαντικά. Πιστεύουμε όμως ότι η παρουσία σε εκθέσεις είναι πιο σημαντική ειδικά για τον τομέα μας, επειδή πέραν της διαπροσωπικής παρουσίασης οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δοκιμάσουν τα προϊόντα μας και να σχηματίσουν μια συνολική εικόνα για τη δουλειά μας. 

3. Ποιος ο ρόλος του branding και του marketing στα προϊόντα αγροδιατροφής και σε ποιο βαθμό τα βοηθούν να δημιουργήσουν την δική τους τάση μετατρέποντας τον οίνο και το ελαιόλαδο σε έναν διπλωμάτη για την χώρα μας

Η εικόνα είναι το μέσο δημιουργίας της πρώτης άποψης σε όλους τους τομείς, πόσο μάλλον στα προϊόντα. Σκεφτείτε ότι είστε μπροστά στο ράφι και έχετε να επιλέξετε μεταξύ δύο (ή και περισσότερων) προϊόντων της ίδιας κατηγορίας τα οποία δεν τα έχετε δοκιμάσει πάλι. Ποιό θα ήταν το κριτήριό σας ώστε να επιλέξετε μεταξύ των προϊόντων; Φυσικά η συσκευασία!  Έρευνες έχουν δείξει ότι η συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών θα άπλωναν το χέρι και θα έβαζαν στο καλάθι το προϊόν με την ομορφότερη συσκευασία!
Εδώ έρχεται το branding και το marketing με τα εργαλεία τους, τα οποία μας βοηθούν να στήσουμε την εικόνα του προϊόντος, μέρος της οποίας είναι η προσωπικότητα του brand μας (brandpersonality) δηλαδή το τι θέλουμε να σκέφτεται ο καταναλωτής όταν βλέπει το λογότυπό μας και η ιστορία πίσω από το προϊόν (storybehind) όπου δίνει όλες της απαραίτητες πληροφορίες στον καταναλωτή τόσο για το προϊόν όσο και για την εταιρεία και η συσκευασία του προϊόντος.
Όσοι ασχολούμαστε στον τομέα της αγροδιατροφής και πιο συγκεκριμένα με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τον οίνο είμαστε τυχεροί γιατί έχουμε ένα ακόμα σημαντικό στοιχείο το οποίο μπορούμε να συμπεριλάβουμε στην στρατηγική μας του branding και marketing. Τα δύο προϊόντα αυτά είναι συνδεδεμένα με την ιστορία και την κουλτούρα της χώρας μας! Όταν ένας επισκέπτης έρχεται στην Ελλάδα θέλει να γνωρίσει την ιστορία της χώρας μας, να δει μαγευτικά τοπία, να γευτεί υπέροχες γεύσεις, να μάθει πώς παράγονται το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το κρασί, να ζήσει αξέχαστες στιγμές! Είναι στο χέρι μας να προσφέρουμε στους επισκέπτες μοναδικές εμπειρίες, τις οποίες θα μεταφέρει διαφημίζοντας μας στους οικείους του, σαν καλοί πρεσβευτές/διπλωμάτες της χώρας μας!

4. Όσον αφορά την προώθηση και την επικοινωνία του ελληνικού ελαιόλαδου στο εξωτερικό ποια η δική σας τοποθέτηση για τον τρόπο με τον οποίο έχει αντιμετωπιστεί έως σήμερα;

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα προϊόν με πολύ υψηλό ανταγωνισμό. Τα τελευταία χρόνια έχουν μπει στην παραγωγή του χώρες οι οποίες πριν από 20 χρόνια ή παρήγαγαν πολύ μικρές ποσότητες ή δεν παρήγαγαν καθόλου εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. 
Θα σας δώσουμε δύο στοιχεία τα οποία το αποδεικνύουν. Η Ελλάδα ήταν κατεξοχήν η τρίτη μεγαλύτερη παράγωγος χώρα παγκοσμίως. Φέτος (2020) η Τυνησία μας πέρασε στην ετήσια παραγωγή και σκαρφάλωσε στην τρίτη θέση παράγοντας περισσότερους από 300 χιλιάδες τόνους. Επίσης σε διεθνή διαγωνισμό ελαιόλαδου, που πραγματοποιήθηκε στην χώρα μας φέτος, βραβεύτηκε ως το καλύτερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο του διαγωνισμού προϊόν από την Κίνα! Αυτό σημαίνει ότι χώρες που δεν είχαν παράδοση στην καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου όχι μόνο παράγουν αλλά έχουν και την τεχνογνωσία να αναπτύσσουν προϊόντα με υψηλή ποιότητα.
Η ελληνική πολιτεία έχει οργανώσει κατά το παρελθόν δράσεις και καμπάνιες με σκοπό την ενημέρωση του κοινού για το προϊόν. Οι συνθήκες όμως έχουν αλλάξει. Αυτό απαιτεί ακόμα μεγαλύτερη προσπάθεια. Θεωρούμε ότι για να μπορέσουμε να προωθήσουμε το ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ώστε να κερδίσει πόντους έναντι του παγκόσμιου ανταγωνισμού θα πρέπει να υπάρξει συνεργασία μεταξύ του ιδιωτικού τομέα και της πολιτείας. Άλλωστε έχουμε όλη μας ένα κοινό στόχο την προώθηση του προϊόντος που μαζί με το κρασί είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την ιστορία του τόπου μας. Θα μπορούσε ακόμα να γίνει μια κοινή καμπάνια με στόχο την ανάδειξη και αναγνώριση και των δύο προϊόντων!

5. O τουρισμός και ο πολιτισμός αποτελούν σπουδαία εργαλεία στην χώρα μας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη… μια σύγχρονη παραγωγική μονάδα με ποιο τρόπο μπορεί να συνδεθεί με το πολιτιστικό γίγνεσθαι και να ασκήσουν πολιτιστική διπλωματία;

Μέσω του βιωματικού τουρισμού! Τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένα αυξανόμενο ποσοστό επισκεπτών οι οποίοι ενδιαφέρονται να αποκτήσουν βιωματικές εμπειρίες στα μέρη όπου επισκέπτονται! Μία παραγωγική μονάδα μπορεί να τους το προσφέρει αυτό. Ο επισκέπτης έχει την δυνατότητα να μάθει αρχικά την ιστορία του προϊόντος. Πολλές παραγωγικές μονάδες διαθέτουν χώρους όπου εκθέτουν αντικείμενα που χρησιμοποιούνταν στον παρελθόν για την καλλιέργεια και την παραγωγή των προϊόντων. Μπορούν να δουν πως καλλιεργούνται τα δέντρα και πως παράγεται το προϊόν. Και φυσικά έχουν την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν υπό την καθοδήγηση ειδικών γευσιγνωστών οι οποίοι μπορούν να τους εκπαιδεύσουν ώστε να είναι σε θέση να αναγνωρίζουν ποιοτικά προϊόντα όταν θελήσουν να τα αγοράσουν από την χώρα τους.
Ο βιωματικός τουρισμός είναι το μέσω το οποίο συνδέει τις παραγωγικές μονάδες με το πολιτιστικό γίγνεσθαι της χώρας, οι οποίες διατηρούν σαν θεματοφύλακες τις μνήμες, τις εμπειρίες και την ιστορία που υπάρχει πίσω από κάθε προϊόν όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και την μεταφέρουν αναύλωτη στον χρόνο.

Οι διακρίσεις των προϊόντων σας στο εξωτερικό αποτελούν έναν σημαντικό δίαυλο επικοινωνίας στην διπλωματία του τουρισμού και του πολιτισμού ταυτόχρονα. Ποιοι οι επόμενοι στόχοι σας ως προς την καινοτομία και την ακόμα μεγαλύτερη εξωστρέφεια;

Η βράβευση των προϊόντων μας σε διεθνείς διαγωνισμούς από καταξιωμένους επαγγελματίες αποτελεί για εμάς αναγνώριση και επιβράβευση της προσπάθειας μας και του κόπου μας. Ταυτόχρονα, μέσω όλων των ελληνικών προϊόντων που διακρίνονται σε διαγωνισμούς προωθείται και η χώρα μας. Και αυτό είναι πολύ σημαντικό! 

Digenakis Winery

1. Πως ξετυλίγεται η δική σας οικογενειακή αφήγηση ιστορία στο τομέα του οίνου;

Προέρχομαι από μία αστική οικογένεια οπότε υπό αυτή την έννοια η σχέση μου με το κρασί δεν προέρχεται από μια οικογενειακή αμπελουργική παράδοση. Ωστόσο είχα παππούδες αγρότες και μάλιστα ζούσαν αποκλειστικά από την αμπελοκαλλιέργεια και ελαιοκαλλιέργεια. Δεν ξέρω αν αυτό για μένα αποτέλεσε μια μεταφυσική συνέχεια, η δική μου σχέση πάντως με το κρασί ξεκίνησε από την ανάγκη μου να δημιουργήσω ιδιαίτερα κρασιά διότι ουσιαστικά αυτό ήταν και το σκοτεινό αντικείμενο του πόθου μου . Η σχέση μου με την αμπελοκαλλιέργεια ήρθε αργότερα όταν η αγάπη μου για το κρασί, μου έδειξε τον ανεπιτήδευτο δρόμο του αμπελιού.  

2. Ποια η στρατηγική εργαλειοθήκη σας ως προς το  θέμα της εξωστρέφειας των προϊόντων σας και την συνεργασία με άλλες χώρες;

Η ελληνική αμπελουργία και οινοποιία έχει κάποια στρατηγικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τις πιο βιομηχανοποιημένες γεωργικά χώρες. Το ελληνικό φυσικό ανάγλυφο έχει μια σειρά από μοναδικότητες. Η Ελλάδα δεν διαθέτει αχανείς αμπελώνες ούτε μηχανικούς τρύγους που θα προϋπόθετε μια τέτοια αγροτική έκταση. Ο τρύγος και η καλλιέργεια γίνεται σχεδόν χειρονακτικά. Υψηλός μεν σε κόστος μια και ο κλήρος είναι μικρός και διάσπαρτος αλλά εξαιρετικά ποικιλόμορφος και πλούσιος σε ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Δεν έχει δηλαδη εκείνη την ομογενοποίηση των μεγάλων αμπελώνων όπου τα παραγόμενα κρασιά έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά. Έχει τη μοναδικότητα που προσφέρει το μικρό αμπελοτεμάχιο και τα μοναδικά χαρακτηριστικά του terroir. Δεν μπορούμε λοιπόν ούτε πρέπει να ανταγωνιστούμε τις μεγάλες παραγωγικές χώρες αλλά να αναδείξουμε τη δική μας  οινική ιδιαιτερότητα, να παράξουμε κρασιά με ξεχωριστό χαρακτήρα, με ταυτότητα που θα τα κάνει ενδιαφέροντα, σύνθετα και όχι προβλέψιμα και βαρετά. Για παράδειγμα τα κρασιά της Σαντορίνης, εσχάτως και της Κρήτης διαθέτουν μοναδικά χαρακτηριστικά λόγω της μικρής στρεμματικής απόδοσης (κυρίως της Σαντορίνης) και του ιδιότυπου εδάφους το οποίο δημιουργεί, δεδομένης και της υψηλής ποιότητας οινοποίησης, μια ταυτότητα μοναδική. 

3. Ποιος ο ρόλος του branding και του marketing στα προϊόντα αγροδιατροφής και σε ποιο βαθμό τα “βοηθούν” να δημιουργήσουν την δική τους “τάση” μετατρέποντας τον οίνο και το ελαιόλαδο σε “διπλωμάτες” για την χώρα μας;

Είμαι λίγο αιρετικός στη θέση μου για το branding και του marketing του ελληνικού κρασιού. Ο στρατηγικός στόχος της χώρας ποιός είναι; Εμπορικά κρασιά ή ποιοτικά; Δεν είμαστε χώρα που μπορεί να παράξει εκατομμύρια φιαλών. Συνεπώς το branding και του marketing του ελληνικού κρασιού πρέπει να επικεντρωθεί στην ποιότητα, τη μοναδικότητα και τη συνθετότητα του ελληνικού terroir. 

4. Όσον αφορά την προώθηση και την επικοινωνία του ελληνικού ελαιολάδου/οίνου στο εξωτερικό ποια η δική σας τοπoθέτηση για τον τρόπο με τον οποίο έχει αντιμετωπιστεί έως σήμερα από τον κλάδο; 

Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει σημαντικές προσπάθειες όσον αφορά στην εξαγωγιμότητα του ελληνικού κρασιού. Είτε μέσα από συνδέσμους και συλλογικούς φορείς είτε χρησιμοποιώντας τα επιδοτούμενα προγράμματα για τις εξαγωγές ,το ελληνικό κρασί βγαίνει σιγά σιγά από τον ερμητικά κλειστό εθνικό του χώρο. Ωστόσο όσο αισιόδοξες κι αν είναι αυτές οι προσπάθειες ορισμένα πράγματα δεν αντιμετωπίζονται μόνο κλαδικά. Για να αποκτήσει υπεραξία το ελληνικό κρασί θα πρέπει να αποκτήσει υπεραξία η ελληνική οινική κουλτούρα. Φτιάχνονται καλά κρασιά στην Ελλάδα τα οποία όμως είτε δεν έχουν marketing, είτε κυρίως είναι μεμονωμένες προσπάθειες. Η ελληνική οινοποιία δεν είναι 5-10 οινοποιητικές μονάδες αλλά το αποτέλεσμα μιας συλλογικής προσπάθειας που θα ανεβάσει τον πήχη συνολικά. Αλλά όπως όλα τα πράγματα στην Ελλάδα η ανισομέρεια και ανισοκατανομή δυστυχώς ισχύει και στην οινοποιία.  

5. O Toυρισμός και ο Πολιτισμός αποτελούν σπουδαία εργαλεία στην χώρα μας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη… Μία σύγχρονη παραγωγική μονάδα με ποιο τρόπο μπορεί να συνδεθεί με το πολιτιστικό γίγνεσθαι και να ασκήσει πολιτιστική διπλωματία;

Κατά αρχήν ο οινικός πολιτισμός δεν είναι η σύγχρονη παραγωγική μονάδα. Είναι το αμπέλι. Αυτός είναι ο τουριστικός προορισμός. Η σύγχρονη οινοποιητική μονάδα είναι για να αξιοποιεί τον αγροτικό πολιτισμό και να διατηρεί ψηλά το ποιοτικό επίπεδο. Η Ελλάδα πρέπει να γίνει αγροτικός προορισμός. Όχι μόνο τουριστικός. Οι μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες αντιμετωπίζουν την αγροτική κουλτούρα και οικονομία ως ένα είδος γραφικότητας και ως άλλη μια κερδοφόρα υπηρεσία και όχι ως ένα αυτόνομο προορισμό ως ένα κίνητρο να επισκεφθεί κάποιος την Ελλάδα εκτός από τον ήλιο και τη θάλασσα. Για να συμβεί όμως αυτό θα πρέπει να ενισχυθεί η ελληνική αγροτική οικονομία, να ενισχυθεί και να στηριχθεί ο ελληνικός αμπελώνας, να γίνει ουσιαστικά επισκέψιμος. Αντ' αυτού η αμπελοκαλλιέργεια πλήττεται, δεν στηρίζεται οικονομικά και μάλιστα στην Κρήτη είναι πλέον μη βιώσιμη για τους καλλιεργητές με αποτέλεσμα τις συνεχείς εκριζώσεις.

6. Οι διακρίσεις των προϊόντων σας στο εξωτερικό αποτελούν έναν σημαντικότατο δίαυλο επικοινωνίας στην διπλωματία του τουρισμού και του πολιτισμού ταυτόχρονα. Ποιοι οι επόμενοι στόχοι σας ως προς την καινοτομία και την ακόμα μεγαλύτερη εξωστρέφεια;

Οι διακρίσεις είναι η επιβράβευση των προσπαθειών αλλά κυρίως η ευθύνη για τη συνέχεια και την προσήλωση στο όραμα μας. Θέλουμε μέσα στο μπουκάλι να κρύβεται η αλήθεια και οι αγώνες μας. Θέλουμε να δημιουργήσουμε φυσικά κρασιά, κρασιά με ελάχιστες παρεμβάσεις, κρασιά με ανάδειξη της τυπικότητας των ποικιλιών μας και του κρητικού terroir. Θέλουμε κρασιά που να μας εκφράζουν, να μας αντιπροσωπεύουν, να μας προσφέρουν απόλαυση και όχι ματαιοδοξία.

Kanakis Olive Oil

1. Πως ξετυλίγεται η δική σας οικογενειακή αφήγηση ιστορία στο τομέα του  ελαιολάδου;

H εταιρεία Kanakis Olive Oil αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία  ξεκίνησε την λειτουργία της ως Ελαιοτριβείο κατά το έτος το 1999 και εν συνεχεία  με αργά αλλά σταθερά βήματα εξελίχθηκε σε μια ολοκληρωμένη Παραγωγική Μονάδα, Παραγωγής και Τυποποίησης Ελιάς & Ελαιολάδου.
Προσωπικά λόγω της ενασχόλησης όλων των μελών της οικογενείας μου με το συγκεκριμένο αντικείμενο είχα την τύχη να βρεθώ από πολύ μικρή ηλικία στον πυρήνα της παραγωγής του ελαιολάδου και συνεπώς με τρόπο βιωματικό αγάπησα το προϊόν αυτό αλλά και τον τρόπο Παραγωγής του. 

2. Ποια η στρατηγική εργαλειοθήκη σας ως προς το θέμα της εξωστρέφειας των προϊόντων σας και την συνεργασία με άλλες χώρες;

Οι Στρατηγικές που κυρίως ακολουθήσαμε όλα αυτά τα χρόνια με στόχο να επιταχυνθεί η αναπτυξιακή διαδικασία και να αναπτυχθούν για εμάς νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες είναι κυρίως μέσω των πολυάριθμων συμμετοχών μας σε Διεθνείς Εκθέσεις και Διαγωνισμούς, ενώ παράλληλα διενεργούνταν ανά τακτά χρονικά διαστήματα απευθείας επαγγελματικές συναντήσεις B2Bμε ενδιαφερόμενους αγοραστές.
Όλες οι ανωτέρω είναι στρατηγικές που συνετέλεσαν ώστε να θέσουμε το δικό μας λιθαράκι στην προώθηση των εγχώριων αγροτικών προϊόντων και κυρίως του Ελαιολάδου μας, ενώ παράλληλα καταφέραμε να αποσπάσουμε πολλά και σημαντικά  Βραβεία & Διακρίσεις, τα οποία εκτόξευσαν την εξαγωγική μας Δραστηριότητα και έδωσαν ώθηση στην Εξωστρέφεια του Προϊόντος.

3. Ποιος ο ρόλος του branding και του marketing στα προϊόντα αγροδιατροφής και σε ποιο βαθμό τα “βοηθούν” να δημιουργήσουν την δική τους “τάση” μετατρέποντας τον οίνο και το ελαιόλαδο σε “διπλωμάτες” για την χώρα μας;

Η ανάπτυξη ενός επιτυχημένου Brand και marketing στον κόσμο της ταχέως μεταβαλλόμενης αγοράς συνιστά μεγάλη πρόκληση αλλά και αναγκαιότητα για την Επιχείρηση. Κατά την άποψη μου ένα ισχυρό Brand αποτελεί την Ταυτότητα του Προϊόντας και μπορεί να οδηγήσει σε ένα Διαρκές Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα στην Αγορά. Ο ρόλος του Branding και του Marketing συγκεκριμένα στα Προϊόντα αγροδιατροφής συνιστά ένα στρατηγικό Περιουσιακό Στοιχείο με ποικίλα οφέλη αλλά και Υποχρεώσεις. Προσθέτει αξία στο προϊόν υπό την προϋπόθεση ότι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με ένα υψηλό επίπεδο ποιότητας. Στην Χώρα μας ελάχιστες προσπάθειες καταβάλλονται για την ενίσχυση του. Είναι πεποίθηση μου ότι αποτελεί   ένα σπουδαίο εργαλείο προβολής και ανάπτυξης. Οι ελληνικές επιχειρήσεις ακολουθώντας το παράδειγμα άλλων επιτυχημένων στον τομέα αυτό Ευρωπαϊκών  χωρών θα πρέπει να καταβάλουν κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου να το ισχυροποιήσουν.

4. O Toυρισμός και ο Πολιτισμός αποτελούν σπουδαία εργαλεία στην χώρα μας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη… Μία σύγχρονη παραγωγική μονάδα με ποιο τρόπο μπορεί να συνδεθεί με το πολιτιστικό γίγνεσθαι και να ασκήσει πολιτιστική διπλωματία; 

Το τρίπτυχο Τουρισμός - Πολιτισμός και Αγροτική Παραγωγή αποτελεί το Εισιτήριο της επιτυχίας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη των εγχώριων αγροτικών μας προϊόντων.
Τα ασυναγώνιστης ποιότητας και αξιοθαύμαστα προϊόντα μας (Ελιά - Συκιά - Κούρβουλο) στον χάρτη της Ιστορίας μας έχουν γράψει τη δική τους μοναδική Ιστορία.
Η δική μας παραγωγική Μονάδα διενεργεί Πολιτιστικές Δράσεις, όπως η Διοργάνωση Ημερίδων Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου και Αγροτουρισμού, δραστηριότητες οι οποίες συνδέουν το Πολιτιστικό Περιβάλλον με την αγροτική παράγωγη, τα τοπικά προϊόντα την τοπική κουζίνα και γαστρονομία προβάλλοντας με τον τρόπο αυτό την πολιτιστική μας κληρονομιά, την ελκυστικότητα των αγροτικών περιοχών και την Ενίσχυση της επιχειρηματικότητας.

5. Όταν η διπλωματία του τουρισμού συνδεθεί με την διπλωματία του πολιτισμού η γέφυρα που θα δημιουργηθεί δύναται να επιφέρει θετικότατα αποτελέσματα. Με ποιους τρόπους εσείς θα εντάσσατε μία τέτοια συνθήκη στην παραγωγική σας μονάδα;
 

Όταν η Διπλωματία του Τουρισμού συνδεθεί με την Διπλωματία του Πολιτισμού αναμφίβολα επιφέρει θετικότατα αποτελέσματα. Δυστυχώς στην χώρα μας το πάντρεμα των δυο αυτών Πυλώνων Ανάπτυξης βρίσκεται ακόμα σε εμβρυικό στάδιο.
Για την συνδυαστική εφαρμογή τους η εταιρεία “ΚΑΝΑΚIS” πρωτοστατεί με την εφαρμογή μιας καινοτόμας δράσης που φέρει το σύνθημα “Φύτεψε και εσύ μια Ελιά” Η φιλοσοφία αυτής της Δράσης είναι να έρθουν κα να φιλοξενηθούν στην Χώρα μας   άνθρωποι από τα πέρατα της Γης με διαφορετική κουλτούρα και φιλοσοφία. Κατά την παραμονή τους στην Χώρα μας θα κληθούν να φυτέψουν μια ριζά ελιάς η οποία ταυτοχρόνως θα επέρχεται στην κυριότητα τους με όλα τα Δικαιώματα αλλά και τις υποχρεώσεις που αυτό επιφέρει.
Μέσω αυτής της δράσης προσδίδεται μια προστιθέμενη αξία στην Χώρα μας, καθώς διαδίδεται το ελληνικό Ελαιόλαδο και τα οφέλη του, ενώ παράλληλα δημιουργείτε μια μορφή επαναλαμβανόμενου εναλλακτικού τουρισμού που προβάλει την Χώρα μας σε παγκόσμιο επίπεδο.
Επίσης η συγκεκριμένη συνθήκη στην δική μας παραγωγική μονάδα επιτυγχάνεται μέσω της διοργάνωσης σε ετήσια βάση της Πολιτιστικής Εβδομάδας Ελαιολάδου. Κατά την περίοδο αυτή θα δημιουργούνταν Ενημερωτικές Ημερίδες Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου και λοιπές δράσεις με βάση την Μεσογειακή Διατροφή. Και σαφώς μέσω της Στοιχειώδους ενημέρωσης και της εμπειρίας της γευσιγνωσίας επιτυγχάνεται η επίτευξη της Πολιτιστικής μας Κληρονομιάς. 

6. Οι διακρίσεις των προϊόντων σας στο εξωτερικό αποτελούν έναν σημαντικότατο δίαυλο επικοινωνίας στην διπλωματία του τουρισμού και του πολιτισμού ταυτόχρονα. Ποιοι οι επόμενοι στόχοι σας ως προς την καινοτομία και την ακόμα μεγαλύτερη εξωστρέφεια;

Η εταιρεία μας στοχεύει στην Διαρκή Ανάπτυξη, βελτίωση και Προώθηση των προϊόντων της. Οι μακροχρόνιοι στόχοι που θέτουμε είναι πολλοί ένας εκ των οποίων είναι η επικέντρωση στην “παρθένα” κατά το μεγαλύτερο μέρος αγορά της Ιαπωνίας όσον αφορά την κατανάλωση του ελαιολάδου.
Συστηματικά οργανώνεται ήδη μια 3ημερη δράση κατά την οποία θα εκτίθενται τα Μεσσηνιακά μας προϊόντων σε σημεία κλειδιά της Ιαπωνίας (όπως σταθμοί Metro) όπου καθημερινά διασχίζοντα από χιλιάδες πολίτες - υποψήφιους καταναλωτές τους οποίους θα προσεγγίζουμε προσφέροντας τους δωρεάν αντιπροσωπευτικά Δείγματα Προϊόντος συνοδευόμενα με τα αντίστοιχα ενημερωτικά φυλλάδια προκειμένου να ξεκινήσει η παρθενική επαφή τους με το προϊόν. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη δράση πραγματοποιήθηκε στο παρελθόν εντός της Γαλλικής επικράτειας απ’ όπου αποκομίσαμε πολύ θετικά αποτελέσματα.

Κατερίνας Καρσιώτη, Ιστορικός Τέχνης – Δημοσιογράφος
Το Ελληνικό Ινστιτούτο Πολιτιστικής Διπλωματίας (Ε.Ι.Π.Δ) είναι ένας ελληνικός επιστημονικός αστικός μη κυβερνητικός οργανισμός, ο οποίος ιδρύθηκε στην Αθήνα την 25η Μαρτίου 2017 και αποτελεί τον πρώτο και μοναδικό φορέα έρευνας, μελέτης και διάδοσης της Πολιτιστικής Διπλωματίας στην Ελλάδα. Η δράση του Iνστιτούτου αναπτύσσεται σε συνεργασία με ιδιωτικούς ή και δημόσιους κυβερνητικούς φορείς, ακαδημαϊκά ιδρύματα και επιστημονικά ινστιτούτα στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

06/11/2020 01:24 μμ

Με υπομονή πρέπει να οπλιστούν οι ελαιοπαραγωγοί, καθώς η καραντίνα θεωρείται βέβαιο ότι θα διαταράξει τις ισορροπίες και το πρόγραμμά τους.

Εποχή ελαιοσυγκομιδής διανύουμε, σε λίγες ημέρες και καραντίνας, μετά την απόφαση της κυβέρνησης κι ένα μεγάλο ζήτημα που απασχολεί πολύ κόσμο είναι πώς θα κινηθεί για να βγάλει το ελαιόλαδό του εν μέσω περιοριστικών μέτρων.

Για το ζήτημα αυτό απευθυνθήκαμε στον κ. Παναγιώτη Καραγιάννη, πρόεδρο του Πανελλήνιου Συνδέσμου Ελαιουργείων (ΠΑΣΕΛ). Σύμφωνα με τον κ. Καραγιάννη δεν έχουν υπάρξει αναλυτικές οδηγίες ή κάποιος οδηγός από το κράτος, ωστόσο τα ελαιουργεία θα δουλέψουν με όλα τα προβλεπόμενα μέτρα προστασίας που τηρούνται και το περασμένο διάστημα για προστασία από τον κορονοϊό (μάσκες, αποστάσεις κ.λπ.), ενώ θα υπάρχουν ραντεβού με τους παραγωγούς.

Όπως μας είπε ο κ. Καραγιάννης τα μερικά lockdown που επιβλήθηκαν σε Σέρρες και Θεσσαλονίκη δεν δημιούργησαν προβλήματα, πλην όμως οι περιοχές αυτές έχουν ελάχιστη ελαιοπαραγωγή. Ο ίδιος εκτιμά ότι σε κάποιες περιοχές που η συγκομιδή θα πάει πίσω χρονικά και με δεδομένο ότι η καραντίνα θα λήξει σε 3 εβδομάδες, δεν θα έχουν κάνενα πρόβλημα.

Αυτό που προκύπτει εντούτοις από το ρεπορτάζ και την εμπειρία, λόγω και της φύσης της εργασίας αυτής, είναι πως θεωρείται βέβαιο ότι θα προκύψουν καθυστερήσεις, γι’ αυτό οι παραγωγοί απαιτείται να οπλιστούν με υπομονή.

05/11/2020 10:17 πμ

Στα 3,80 ευρώ το κιλό η τιμή για το αγουρέλαιο Αθηνοελιάς στο νομό Λακωνίας, ενώ νέες πράξεις έχουμε και στο νομό Αργολίδας.

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο διαχειριστής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μολάων Πακίων κ. Τάκης Ντανάκας, οι τιμές για τα φρέσκα από Αθηνοελιά παραμένουν στη Λακωνία στα επίπεδα των 3,80 ευρώ ανά κιλό.

Αγουρέλαιο με φαινόλες και αρώματα από την «Θερμασία Δήμητρα»

Την ίδια ώρα, άλλο ένα συμβόλαιο εκτέλεσε την Τετάρτη 4 Νοεμβρίου, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός «Θερμασία Δήμητρα» στην τιμή των 3,35 ευρώ το κιλό, η οποία αποτελεί από τις υψηλότερες τιμές αυτή την στιγμή στην Ελλάδα, σύμφωνα με όσα είπε στον ΑγροΤύπο ο γραμματέας της οργάνωσης κ. Ιωάννης Κοροντίνης.

Συγκεκριμένα, πούλησε στην εταιρεία ELFA OIL του κ. Σωτήρη Κουσκουρή, ποσότητα ενός επικαθημένου βυτίου πολυφαινολικό εξαιρετικό παρθένο αγουρέλαιο, οξύτητας 0,28 και με άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά φρουτώδες 5, πικρό 3,7 και πικάντικο 4,6.

Είναι η δεύτερη φόρτωση που πραγματοποιεί για φέτος η «Θερμασία Δήμητρα» με την συγκεκριμένη εταιρεία ELFA OIL κι «αυτή η συνεργασία δείχνει να έχει μέλλον», όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο γραμματέας του Συνεταιρισμού, κ. Ιωάννης Κοροντίνης.

Πέραν αυτού, συνεχίζει ο κ. Κοροντίνης, με γοργούς ρυθμούς εξελίσσεται η παραγωγή και συγκέντρωση φρέσκου αγουρελαίου «ΠΟΠ Κρανιδίου», άψογου από όλες τις απόψεις και κυρίως χωρίς ελαττώματα από δάκο ή γλοιοσπόριο, καθώς οι βελτιωμένες καλλιεργητικές μέθοδοι που ακολουθούν οι συνεταιριστές της «Θερμασία Δήμητρα», την έχουν καθιερώσει ως έναν αξιόπιστο παραγωγό και συνεπή προμηθευτή των απαιτητικών αγορών ελαιολάδου.

Τέλος, εντός των επομένων ημερών η «Θερμασία Δήμητρα» θα ανακοινώσει την εκτέλεση και άλλων συμβολαίων πωλήσεως ελαιολάδου, σε τιμές αντάξιες του προϊόντος που διαθέτει.

04/11/2020 04:42 μμ

Ισχυροποιείται η ΕΔΟΑΟ (Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου), καθώς αναγνωρίστηκε εκ νέου, ως Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση από το ΥΠΑΑΤ, και μάλιστα με πολύ ψηλή αντιπροσωπευτικότητα, πληρώντας τις προϋποθέσεις του ν. 4647/2019. 

Όπως επισημαίνει σε σχετική ανακοίνωση που εξέδωσε, ενδυναμωμένη πλέον θεσμικά ξεκινά, 20 χρόνια από την ίδρυση της, μια νέα πορεία δυναμικής και παραγωγικής εκπροσώπησης του αμπελοοινικού κλάδου. 

Ειδικότερα, η σχετική απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης αναφέρει στο άρθρο 2: «Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου - Αστικής Εταιρίας μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα πληροί τις οριζόμενες προϋποθέσεις αναγνώρισης του άρθρου 54 του ν. 4647/2019 (Α΄ 204) και αποδεικνύει ότι κατά το χρόνο υποβολής της αίτησης αναγνώρισης αντιπροσωπεύει διά των μελών της το 25,04% της συνολικής παραγωγής (μ.ό. τριετίας) και το 71,92% της μεταποίησης (μ.ό. τριετίας), στον τομέα που ζητείται η αναγνώριση».

Σύμφωνα με τον πρόεδρο κ. Βογιατζή, η ΕΔΟΑΟ έχει φιλόδοξους στόχους για την επόμενη μέρα που βασίζονται στην ουσιαστική συνεννόηση και την σύμπνοια που υπάρχει στον κλάδο καθώς και την πρόοδο που ήδη επιτελέστηκε μέχρι σήμερα. Ξεκινάμε με νέα αναγνώριση και ψηλή αντιπροσωπευτικότητα, η οποία θα μας δώσει την δυνατότητα «επέκτασης των κανόνων» σύμφωνα με την Ευρωπαική νομοθεσία, για τις συμφωνίες που έχουν ήδη επιτευχθεί μεταξύ μας στους τομείς: 

α) της αγοράς με τον στρατηγικό σχεδιασμό marketing και την επικαιροποίησή του,

β) της αμπελουργίας με τον σχεδιασμό που έχει ήδη αρχίσει, 

γ) της έρευνας & καινοτομίας μέσω του δικτύου που ξεκινά η δημιουργία του και

δ) του Οινοτουρισμού μέσω ενός διατοπικού προγράμματος που θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με τις περιφέρειες της χώρας.

04/11/2020 11:38 πμ

Ενέργειες για να διασφαλιστεί η προστασία και η συνέχιση της καλλιέργειας του επιτραπέζιου σταφυλιού στην Περιφερειακή Ενότητα Καβάλας. 

Συγκεκριμένα ο Αντιπεριφερειάρχης Καβάλας, Κώστας Αντωνιάδης, λαμβάνοντας υπόψη ότι τελευταία τρία χρόνια η παραγωγή των σταφυλιών στην Καβάλα δέχεται επανειλημμένα χτυπήματα που, είτε οφείλονταν στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, είτε όπως συνέβη την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο στις οικονομικές επιπτώσεις στις ευρωπαϊκές και διεθνείς αγορές των αγροτικών προϊόντων που προκάλεσε η παγκόσμια εξάπλωση της πανδημίας του κορωνοιού COVID-19, είχε ως αποτέλεσμα να υπάρχει σημαντική μείωση στο εισόδημα των αμπελοκαλλιεργητών για το 2020 που πλησιάζει, και σε πολλές περιπτώσεις, υπερβαίνει κατά πολύ το 50%, προκαλώντας τους οικονομική απόγνωση.

Από την πλευρά του ο κ. Νίκος Μαυρίδης, πρόεδρος στην Ομάδα Παραγωγών Φρούτων Λαχανικών Σταφυλιού «Ποιότητα - Σύμβολο», που δραστηριοποιείται στο Ελαιοχώρι Καβάλας, επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ότι «πράγματι φέτος από την αρχή η αγορά ήταν δύσκολη και οι τιμές πιεσμένες. Το επιτραπέζιο σταφύλι, που είναι κυρίως εξαγώγιμο προϊόν, σημείωσε πτώση κατά 50% των εξαγωγών. Κάτι που έχει και αντίστοιχη μείωση στο εισόδημα των παραγωγών. Αυτό θα πρέπει να επισημάνουμε έρχεται μετά από δύο δύσκολα χρόνια που υπήρξε πρόβλημα με μειωμένη παραγωγή στην περιοχή λόγω καιρικών συνθηκών. 

Ζητάμε από το κράτος να βοηθήσει και το επιτραπέζιο σταφύλι, όπως έκανε και με άλλες καλλιέργειες (σπαράγγια, ελιές Καλαμών κ.α.). Τα τελευταία χρόνια ο διεθνής ανταγωνισμός είναι μεγάλος κυρίως από τους Ισπανούς και τους Ιταλούς. Εμείς έχουμε προχωρήσει σαν Ομάδα Παραγωγών σε φυτεύσεις νέων ποικιλιών που ζητά η διεθνή αγορά.

Η Καβάλα είναι η τελευταία περιοχή της Ελλάδας και του βορείου ημισφαιρίου που έχει παρουσία στις διεθνείς αγορές. Χρειαζονται νέες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών και επενδύσεις σε ψυκτικούς θαλάμους για να γίνει αυτό ουσιαστικό πλεονέκτημα στην εμπορία των σταφυλιών της περιοχής και να υπάρξει καλύτερη πορεία των τιμών παραγωγού».    

02/11/2020 11:16 πμ

Η πανδημία Covid 19 βοήθησε το διεθνές εμπόριο ελαιολάδου. Αυτό επιβεβαιώνει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC), το οποίο αναφέρει ότι τα στοιχεία δείχνουν ότι από τότε που είχαμε το πρώτο κύμα της πανδημίας, τον Μάρτιο του 2020, οι εισαγωγές έχουν αυξηθεί κατά 42,3%, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους, σε όλες τις κύριες καταναλωτικές χώρες.

Μένει να δούμε το επόμενο διάστημα αυτή η αύξηση της διακίνησης ελαιολάδου να φτάσει και στην τσέπη του παραγωγού, με την αύξηση των τιμών.

Πάντως τα στοιχεία του IOC δείχνουν ότι μεταξύ Μαρτίου και Ιουλίου 2020 οι εισαγωγές ελαιολάδου αυξήθηκαν πάνω από 20% σε όλες τις κύριες αγορές (Καναδάς, Αυστραλία ΗΠΑ, Ρωσία κ.α.), εκτός της Κίνας και την Ιαπωνίας, στις οποίες η αύξηση ήταν της τάξης του 10,4% και 2% αντιστοίχως.

Επίσης για την ίδια περίοδο οι εισαγωγές των χωρών της ΕΕ υπερδιπλασιάστηκαν (αύξηση πάνω από 100%).

30/10/2020 03:00 μμ

Η αγορά επιτραπέζιου σταφυλιού, εισαγωγές από Ελλάδα σύμφωνα με έγγραφο του γραφείου ΟΕΥ της πρεσβείας μας στο Μόναχο.

Σύμφωνα με έρευνα της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας για τη Γεωργία και τη Διατροφή (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung) για το χρονικό διάστημα Ιουνίου – Σεπτεμβρίου 2020, τα ιταλικά σταφύλια κυριαρχούν στη γερμανική αγορά επιτραπέζιου σταφυλιού, με μερίδιο αγοράς περίπου 65%. Ακολουθούν η Αίγυπτος, η Ισπανία, η Ελλάδα, η Τουρκία και η Γαλλία.

Όπως μας ανέφεραν εισαγωγείς ελληνικών φρούτων της κεντρικής αγοράς φρούτων και λαχανικών στο Μόναχο (η μεγαλύτερη από τις 17 κεντρικές αγορές που συμμετέχουν στο σύνδεσμο GFI – Frischmärkte Dautschland), η κυριαρχία της Ιταλίας σε σχέση με τους ανταγωνιστές της οφείλεται στη συμμετοχή πολλών διαφορετικών ποικιλιών στο καλάθι των ιταλικών εξαγωγών, όπως ενδεικτικά οι ποικιλίες: Italia, Michele Palieri, Sugraone, Crimson Seedless, Regal Seedless, Flame Seedless, Victoria και Red Globe. Κατά αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται η επιμήκυνση του χρονικού διαστήματος της εμπορίας και διάθεσης του προϊόντος στον τελικό καταναλωτή, επισημαίνεται στη μελέτη.

Οι εισαγωγές από Ελλάδα αφορούν κυρίως τις ποικιλίες Crimson Seedless και Thompson Seedless, με την μέση τιμή πώλησης να ακολουθεί ανοδική πορεία και να ανέρχεται την 47η εβδομάδα σε 3,25 ευρώ το κιλό. Αντίθετα, η μέση τιμή πώλησης των ιταλικών σταφυλιών ακολούθησε πτωτική πορεία στα 2,4 ευρώ το κιλό.

Για το 2019 οι εισαγωγές επιτραπέζιων σταφυλιών Γερμανίας ανήλθαν σε 317.891 τόνους (το 41% εξ αυτών από τρίτες χώρες) αξίας 600 εκατ. ευρώ, από 319.620 τόνους (το 42,4% εξ αυτών από τρίτες χώρες) αξίας 642 εκατ. ευρώ το έτος 2018.

Η Ιταλία είναι ο πρώτος προμηθευτής της Γερμανίας, ενώ σε σχέση με το 2016 οι εξαγωγές της προς τη Γερμανία παρουσιάζουν πτώση 26%. Ακολουθούν κατά φθίνουσα σειρά οι χώρες: Ν. Αφρική (σημαντική αύξηση 27% σε σχέση με 2019), Ισπανία, Ινδία, Ολλανδία και Ελλάδα.

Οι εισαγωγές Γερμανίας από Ελλάδα ανήλθαν το 2019 σε 19.662 τόνους (18.375 το 2018), αξίας 28,58 εκατ. ευρώ (28,5 εκατ. ευρώ το 2018), αποτελώντας το 6,1% επί συνόλου εισαγωγών Γερμανίας. Σύμφωνα με την έρευνα, στην κεντρική αγορά φρούτων και λαχανικών στο Μόναχο  καταγράφηκε σημαντική ζήτηση του ελληνικού σταφυλιού της ποικιλίας Crimson Seedless, γεγονός που οδήγησε στην αύξηση της τιμής πώλησης.

Επισημαίνεται στη μελέτη, τέλος, ότι σύμφωνα με πληροφορίες Ελλήνων εμπόρων φρούτων, μελών του Δικτύου επιχειρηματιών και στελεχών επιχειρήσεων Βαυαρίας, η διαφορά που εντοπίζεται στα στατιστικά στοιχεία εισαγωγών επιτραπέζιου σταφυλιού από Ελλάδα σε Γερμανία (το 2019 η απόκλιση φθάνει στο 15%), όπως αποτυπώνεται από τις στατιστικές υπηρεσίες των δυο χωρών, οφείλεται πιθανότατα στην αγορά του ελληνικού προϊόντος από ιταλικούς εμπορικούς οίκους απευθείας από έλληνες παραγωγούς και την μετέπειτα διακίνηση και εξαγωγή του στη Γερμανία με χώρα αποστολής την Ιταλία.

29/10/2020 11:32 πμ

Το 2020 υπήρξε μια χρονιά με ήπιο χειμώνα καθώς οι θερμοκρασίες Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου υπήρξαν υψηλότερες  των συνηθισμένων.

Ακριβώς το αντίθετο συνέβη με τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο, πράγμα που οδήγησε σε οψίμιση όλων των βλαστικών σταδίων, επισημαίνει στο δελτίο τρύγου του ο Σύνδεσμος (ΣΕΟ).

Η απουσία καύσωνα την θερινή περίοδο της ωρίμανσης και η ανομβρία στην θερινή και τρυγητική περίοδο οδήγησαν σε άριστα και απολύτως υγιή σταφύλια, ενώ θετικά επηρεάστηκαν και οι όψιμες ελληνικές ποικιλίες (Αγιωργίτικο, Ροδίτης, Μοσχοφίλερο) από τις πρώτες φθινοπωρινές βροχές.

Οι Έλληνες οινοποιοί πάτησαν στέρεα σε αυτά τα κλιματολογικά δεδομένα και δημιούργησαν κρασιά που αναδεικνύουν πλήρως τον τυπικό χαρακτήρα της κάθε ποικιλίας σταφυλιού, του κάθε ξεχωριστού terroir και την συνολική τυπικότητα της φετινής χρονιάς που θα μας δώσει εξαιρετικά λευκά κρασιά ιδιαιτέρως αρωματικά με πολύ καλές οξύτητες ενώ τα κόκκινα θα έχουν βελούδινη ισορροπία και πλούσια φαινολική δομή.

Οι ποσότητες παραγωγής σταφυλιών ήταν μειωμένες. Παρόλα αυτά οι τιμές αγοράς σταφυλιού κινήθηκαν πτωτικά λόγω της επίσης μειωμένης ζήτησης από την επίδραση του covid στην εστίαση και τον τουρισμό.

Σταχυολογούμε χαρακτηριστικά αποσπάσματα από τα λόγια των ίδιων των παραγωγών:

-«Η εσοδεία 2020 θα μας χαρίσει οίνους υψηλής ποιότητας που οφείλεται στις συνθήκες ωρίμανσης των σταφυλιών και στη μειωμένη στρεμματική απόδοση» (Παγγαίο)

-«Εξαιρετική χρονιά για την αμπελουργική ζώνης της Σάμου» (Σάμος)

-«Μια από τις καθαρότερες χρονιές των τελευταίων χρόνων» (Ραψάνη)

-«Θα έχουμε οίνους με μεγάλη εκφραστικότητα» (Βοιωτία)

-«Από τις καλύτερες χρονιές της τελευταίας δεκαετίας» (Ηλεία)

-«Λευκά κρασιά με αρωματική ένταση και υψηλή οξύτητα, ερυθρά με υψηλό φαινολικό δυναμικό» (Άγιον Όρος)

-«Λευκά με έντονο αρωματικό φορτίο με πολύ καλή οξύτητα, ισορροπημένα. Ερυθροί οίνοι τυπικοί της εκάστοτε περιοχής καλλιέργειας με γεμάτο σώμα και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα» (Κρήτη)

-«Εκφράστηκαν τυπικά τα διάφορα  terroirs και οι ξεχωριστές ποικιλίες της περιοχής» (Αιγιάλεια)

-«Η Σαντορίνη 2020 παρουσιάζει ένα χαρακτήρα αρκετά διαφοροποιημένο καθώς πάνω στην χαρακτηριστική ορυκτότητα παρατηρούμε διακριτικά αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων» (Σαντορίνη)

-«Η εσοδεία του 2020 ήταν μια τυπική χρονιά» (Αμύνταιο).

Αναλυτικότερα καταγράφηκαν τα εξής:

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

ΜΑΡΩΝΕΙΑ

Ο τρυγητός στη Μαρώνεια έγινε σε φυσιολογικές ημερομηνίες για την περιοχή χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα φυτοπροστασίας με περίπου τις ίδιες αποδόσεις με την περσινή χρονιά. Κύρια κλιματολογικά χαρακτηριστικά της χρονιάς ήταν αφενώς η έλλειψη καύσωνα, αφετέρου η ανομβρία.
Τα λευκά και ροζέ κρασιά αναμένεται να είναι ιδιαίτερα αρωματικά και τα κόκκινα να διακρίνονται για τον έντονο φρουτώδη χαρακτήρα τους.

ΔΡΑΜΑ

Οι καιρικές συνθήκες κατά το στάδιο της εκβλάστησης χαρακτηρίζονταν από χαμηλές θερμοκρασίες με αποτέλεσμα την όψιμη εκβλάστηση των οφθαλμών. Στην συνέχεια  και μέχρι τα μέσα Ιουνίου ο καιρός παρουσίασε αστάθεια. Κατά την ωρίμανση οι συνθήκες ήταν ιδιαιτέρως ευνοϊκές καθώς το καλοκαίρι ήταν μάλλον ήπιο, χωρίς καύσωνα και δροσερές νύχτες. Ο Σεπτέμβρης λειτούργησε ως συνέχεια του καλοκαιριού, χωρίς βροχοπτώσεις και ήπια ζεστές ημέρες. Ακόμη και οι πιο όψιμες ποικιλίες έφτασαν στην ιδανική ισορροπία ωρίμανσης σε άριστη υγιεινή κατάσταση. Οι αποδόσεις σε σχέση με το 2019 ήταν σταθερές έως ελαφρώς μειωμένες. Προβλέπεται ότι τα λευκά του 2020 θα εμφανίσουν υψηλό αρωματικό δυναμικό και σχετικά υψηλή διάρκεια στον χρόνο καθώς δείχνουν πολύ καλή αντιοξειδωτική αντοχή. Στα ερυθρά θα είναι έντονος ο πρωτογενής φρουτώδης χαρακτήρας και στην μύτη και στο στόμα ενώ οι τανίνες τους θα βρίσκονται σε αρμονία καθώς ο ήπιος καιρός βελτίωσε τον συγχρονισμό φαινολικής και τεχνολογικής ωρίμανσης. Το χρώμα των ερυθρών κρασιών αναμένεται έντονο καθώς οι υψηλές διαφορές ημερήσιας και νυχτερινής θερμοκρασίας ευνόησαν την συσσώρευση των ανθοκυανών στους φλοιούς των σταφυλιών. 
Το 2020 εμφανίστηκε μειωμένη ζήτηση σταφυλιών οπότε και χαμηλότερες τιμές σε σχέση με την προηγούμενη 5ετία.

ΠΑΓΓΑΙΟ

Η έναρξη της βλαστικής περιόδου των αμπελιών στους πρόποδες του Παγγαίου έγινε στα μέσα Απριλίου, 5-10 ημέρες πιο πίσω από το κανονικό. Στη συνέχεια η άνοιξη και το καλοκαίρι ήταν πολύ δροσερά, με αρκετές βροχές, που εξασφάλισαν τη σωστή ποσότητα νερού για την ανάπτυξη της αμπέλου, χωρίς την ανάπτυξη ασθενειών, με εξαίρεση το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου, όπου ένας καύσωνας έκανε την εμφάνισή του. Ο Ιούλιος ήταν σχετικά ζεστός, με βροχοπτώσεις και η ωρίμαση των σταφυλιών ξεκίνησε στο τέλος του μήνα. Οι καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της ωρίμασης και του τρυγητού (καλός καιρός, χωρίς βροχές), οδήγησαν σε λευκούς οίνους ιδιαίτερα αρωματικούς, με καλή οξύτητα και πολύ καλή δομή. Οι ερυθροί οίνοι που θα παραχθούν αναμένεται να είναι αρωματικοί, φρουτώδεις, με έντονο χρώμα και υψηλή παρουσία φαινολικών συστατικών, βελούδινη αίσθηση και εξαιρετική δομή, που θα τους χαρίσει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Γενικά, η εσοδεία του 2020 θα μας χαρίσει οίνους υψηλής ποιότητας, που θα χαρακτηρίζονται από πλούσια, αρωματική και βελούδινη γεύση, που οφείλεται στις συνθήκες ωρίμασης των σταφυλιών και στη χαμηλή στρεμματική απόδοση. Η ποσότητα αναμένεται να είναι περίπου ίδια με αυτήν του 2019, η οποία όμως ήταν 10% μικρότερη από προηγούμενες εσοδείες. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2020 θα χαρακτηρισθεί οινικά, ως μία εξαιρετική χρονιά.

ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ

Ο τρύγος στην περιοχή του Αγίου Ορους ξεκίνησε στις 24 Αυγούστου καταγράφοντας μία οψίμηση 15 ημερών σε σχέση με τον τρύγο του 2019 αυτό οφείλεται κυρίως στις κλιματολογικές συνθήκες που επικράτησαν καθ’ όλη τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου. Η άνοιξη καταγράφηκε υψηλό ποσοστό βροχοπτώσεων και ειδικά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Αυτό οδήγησε σε κακό δέσιμο και συνεπώς χαμηλή παραγωγή. Κατόπιν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού επικράτησαν έντονα ξηροθερμικές συνθήκες που πολλές φορές σταμάτησαν την ωρίμαση. Αποτέλεσμα όλων αυτών ήταν η οψίμηση που αναφέραμε στην έναρξη του τρυγητού.

Τα αποζυμωμένα λευκά κρασιά διακρίνονται για την αρωματική τους ένταση και την υψηλή οξύτητα. Βάσει των αποτελεσμάτων έως σήμερα, η χρονιά εκτιμάται ότι θα παρουσιάσει ιδιαίτερα αρωματικά και γεμάτα λευκά και ροζέ κρασιά με υψηλές οξύτητες, ενώ τα ερυθρά κρασιά αναμένεται να διακρίνονται από υψηλό αλκοολικό βαθμό υψηλό φαινολικό δυναμικό και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ

Η περιοχή της Χαλκιδικής κατέγραψε οψίμηση μία εβδομάδας σε σχέση με τον τρύγο του 2019 στις λευκές ποικιλίες , ενώ στις ερυθρές ποικιλίες ήταν περίπου στις φυσιολογικές για την περιοχή ημερομηνίες. Η οψίμηση των λευκών ποικιλιών οφείλεται αφενώς στην έντονη βροχόπτωση κατά τη διάρκεια της άνοιξης και στην αρχή του καλοκαιριού και αφετέρου στις ξηροθερμικές συνθήκες που επικράτησαν από τα μέσα του καλοκαιριού. Οι βροχές όμως το τρίτο δεκαήμερο του Αυγούστου επεδρασαν ευνοικά στις ερυθρές ποικιλίες οδηγώντας σε πλήρη φαινολική ωριμότητα.

ΕΠΑΝΟΜΗ

Η φετινή χρονιά ήταν σε γενικές γραμμές μια όψιμη χρονιά. Χαρακτηρίστηκε από έναν ήπιο χειμώνα, χωρίς ακραίες θερμοκρασίες και χωρίς χιόνι. Η μεγάλη όμως διάρκειά του είχε ως αποτέλεσμα την καθυστέρηση στην έκπτυξη των οφθαλμών κατά 10 περίπου ημέρες (τρίτη εβδομάδα του Μαρτίου). Το μήνα Απρίλιο σημειώθηκαν σημαντικές βροχοπτώσεις, που καθυστέρησαν την άνθιση (μέχρι τα μέσα Μάϊου), όμως προμήθευσαν το φυτό με επαρκή ποσότητα νερού για την βέλτιστη καρπόδεσή του. Τον Μάιο μέχρι και τα μέσα Ιουνίου επικράτησαν υψηλές θερμοκρασίες και δεν σημειώθηκαν βροχοπτώσεις, ενώ από τα μέσα Ιουνίου και όλο τον Ιούλιο οι θερμοκρασίες δεν ξεπέρασαν τους 28-30 oC, κατά τη διάρκεια της ημέρας, και τους 18-19 oC, κατά τις νυχτερινές ώρες.

Τον Αύγουστο, οι θερμοκρασίες σημείωσαν άνοδο, γεγονός που οδήγησε σε πρωίμηση του τρύγου, κυρίως για τις γαλλικές ποικιλίες. Δεν ίσχυσε το ίδιο όμως και για τις ελληνικές ποικιλίες, οι οποίες τρυγήθηκαν με 10 ημέρες καθυστέρηση από το συνηθισμένο. Ο τρύγος κύλησε ομαλά, χωρίς προβλήματα. Γενικά, οι καιρικές συνθήκες που επικράτησαν κατά τον τρύγο ευνόησαν την φαινολική ωρίμαση με αποτέλεσμα, οι όψιμες ποικιλίες, όπως το Ξινόμαυρο, να ωριμάσουν υπό ιδανικές συνθήκες. Σημειώθηκε μικρή αύξηση στα λευκά, ενώ στα ερυθρά κυμανθήκαμε στα ίδια επίπεδα με πέρσι.

Η φετινή χρονιά ήταν πολύ καλή, με πολύ καλές συνθήκες βλάστησης και ωρίμασης.

Τα λευκά κρασιά εμφανίζουν πλούσια ποικιλιακά αρώματα, γεμάτη γεύση και εξαιρετικές οξύτητες, ενώ τα ερυθρά εξαιρετική φαινολική ωρίμαση, συμπύκνωση σε ποικιλιακά αρώματα και πολύ καλή δομή.

ΝΑΟΥΣΑ

Ο χειμώνας ήταν σχετικά ζεστός με πολύ λίγες βροχές.  Η άνοιξη συνεχίστηκε με σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες και αρκετές βροχοπτώσεις μέχρι και το τέλος του Απρίλη. Παρατηρήθηκε μεγάλη διάρκεια ανθοφορίας και ως αποτέλεσμα σχετική ανομοιομορφία σταφυλιών.

Τέλος, το καλοκαίρι χαρακτηρίστηκε από αρκετές βροχές μικρού όγκου τους δυο πρώτους μήνες, και μια ισχυρή καταιγίδα στις αρχές Αυγούστου. Από εκεί και περά ακολούθησε μια περίοδος παρατεταμένης ξηρασίας και αυξημένων για την εποχή θερμοκρασιών μέχρι τα τέλη Σεπτέμβρη δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες ωρίμανσης. Ακόμα πιο σημαντικό, το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου, οι βραδινές θερμοκρασίες έπεσαν ραγδαία, θυμίζοντας το κλασσικό μικροκλίμα  της Νάουσας που γνωρίζαμε στο παρελθόν. Γενικά ήταν μάλλον δροσερό το φετεινό καλοκαίρι με αποτέλεσμα να καθυστερήσει και ο περκασμός, ως τα μέσα με τέλος του Αυγούστου, όπως και η ωρίμανση όλων των ποικιλιών, αλλά και να διατηρήσουν οι ποικιλίες έντονα αρώματα και καλές οξύτητες. Ο Σεπτέμβρης ήταν σχετικά ζεστός, με μεγάλη διαφορά ημερήσιας και νυκτερινής θερμοκρασίας και χωρίς πολλές βροχοπτώσεις, οδηγώντας σε παρατεταμένη ωρίμανση τις ποικιλίες και στην συγκομιδή υγιών σταφυλιών.

Σε ό, τι αφορά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, τα κρασιά των πρώιμων λευκών ποικιλιών που έχουν αποζυμώσει δεν είναι τόσο υψηλόβαθμα όσο τα περσινά, αλλά έχουν έντονα αρώματα και σχετικά υψηλή οξύτητα. Οι ερυθρές ποικιλίες δείχνουν ότι η ποιότητα θα είναι πολύ καλή για το Ξινόμαυρο και εξαιρετική για τις πιο πρώιμες ποικιλίες.

Οι τιμές στην περιοχή ήταν χαμηλότερες σε σχέση με πέρσι.

ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ

Ο φετινός χειμώνας ήταν ιδιαίτερα ξερικός και με ήπια χαμηλές θερμοκρασίες. Κατά την διάρκεια της άνοιξης (Απρίλιο-Μάιο) υπήρξαν αρκετές βροχοπτώσεις που βοήθησαν στην ανάπτυξη των βλαστών. Η χαμηλές θερμοκρασίες κατά την διάρκεια του Μαρτίου και του πρώτου 10ημέρου του Απριλίου είχαν σαν αποτέλεσμα την καθυστέρηση της εκβλάστησης κατά 10 ημέρες σε σύγκριση με το 2019.

Το καλοκαίρι ήταν ήπιο, με δυο βραχείες περιόδους καύσωνα που δεν επηρέασαν αρνητικά την ποιότητα των σταφυλιών. Οι ήπιες θερμοκρασίες και οι βροχοπτώσεις που τροφοδότησαν με απαραίτητο νερό τους αμπελώνες είχαν σαν αποτέλεσμα την επιτάχυνση της ωρίμανσης, η οποία στην αρχή του καλοκαιριού είχε εκτιμηθεί ως όψιμη.  Σε όλη την διάρκεια του τρύγου ο καιρός ήταν άριστος, με εξαίρεση μια μικρή βροχόπτωση που καθυστέρησε τον τρύγο κατά τρεις μόλις ημέρες.

Η φετινή παραγωγή εκτιμάται υψηλότερη (από 5 έως 10%) σε σύγκριση με το 2019.

Οι ήπιες συνθήκες κατά την διάρκεια του καλοκαιριού πλην δυο μικρών περιόδων καύσωνα είχαν σαν αποτέλεσμα την παραγωγή λευκών σταφυλιών με άριστο αρωματικό προφίλ και χωρίς προβλήματα υγειονομικού χαρακτήρα. H ποιότητα των ερυθρών ποικιλιών χαρακτηρίζεται ως πολύ καλή, καθώς λόγω των συνθηκών που επικράτησαν το μήνα Σεπτέμβριο. Οι τιμές κυμάνθηκαν ελαφρά πτωτικά μετά από πολλές συνεχόμενες ανοδικές εσοδείας της τάξης του 15%.

ΑΜΥΝΤΑΙΟ

Κατά την διάρκεια του χειμώνα οι καιρικές συνθήκες δεν παρουσίασαν ακραίες φαινόμενα, και οι πολύ ασθενείς χιονοπτώσεις είχαν ως αποτέλεσμα να υπήρχε μια σχετικά μικρή οψίμηση στην ενεργοποίηση της βλαστικής περιόδου της αμπέλου. Ο Μάρτιος και ο Απρίλιος, έδωσαν δυνατές και «καλές» βροχές που αναπλήρωσαν τα υδατικά αποθέματα στο έδαφος τα οποία χρησιμοποιηθήκαν στην έναρξη της ανάπτυξης. Στις αρχές Αυγούστου τα σταφύλια δεν ήταν στην καλύτερη δυνατή κατάσταση λόγω των έντονων βροχοπτώσεων. Από τα μέσα Αυγούστου μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου δεν υπήρχε καμία απολύτως πίεση από τις καιρικές συνθήκες και οι ιδανικές θερμοκρασιακές συνθήκες που επικράτησαν συνετέλεσαν στην εξαιρετική αρωματική και φαινολική ωρίμανση των σταφυλιών. Οι λευκές ποικιλίες είναι αρωματικές με ικανοποιητική οξύτητα. Οι ερυθρές ωρίμασαν κανονικά δίνοντας τυπικά αποτελέσματα για την περιοχή. Τα Ξινόμαυρα ωρίμασαν ικανοποιητικά βοηθούμενα από τη βροχή στο τέλος Σεπτέμβρη, μετά από μια μακρά περίοδο ξηρασίας, δίνοντας ικανοποιητική ωρίμανση και όμορφα χρώματα.

Η σοδειά 2020 ήταν μία τυπική χρονιά. Οι στρεμματικές αποδόσεις κινήθηκαν στο μέσο όρο για την περιοχή επίπεδα.

Στις τιμές παρατηρήθηκε σε σχέση με την περσινή χρονιά μείωση 5-15%.

ΗΠΕΙΡΟΣ

ΜΕΤΣΟΒΟ

Το 2020 ο χειμώνας ήταν πιο ήπιος σε σχέση με το 2019 με πολύ μικρότερο όγκο τόσο χιονοπτώσεων όσο και βροχοπτώσεων. Η άνοιξη όμως ξεκίνησε με αρκετό κρύο και σαν αποτέλεσμα των παραπάνω η έναρξη του βλαστικού κύκλου καθυστέρησε. Οι θερινοί μήνες συνέχισαν το μοτίβο της άνοιξης παραμένοντας ψυχρότεροι από το φυσιολογικό, με αρκετά μειωμένες βροχοπτώσεις, καθυστερώντας τελικά την ωρίμανση. Συνολικά το 2020 ήταν μία όψιμη χρονιά με τον τρύγο να καθυστερεί για τις ποικιλίες που ωρίμασαν μετά τα μέσα Σεπτεμβρίου λόγω των βροχοπτώσεων που έλαβαν χώρα.

Συνολικά ο τρύγος το σταφυλιών έλαβε χώρα περίπου 7-10 ημέρες πιο όψιμα σε σχέση με το 2019 για τις περισσότερες ποικιλίες και χαρακτηρίστηκε από φυσιολογικές για την περιοχή σακχαροπεριεκτικότητες και οξύτητες. Όλα τα σταφύλια ήταν σε άριστη υγιεινή κατάσταση.

Η παραγωγή κυμάνθηκε περίπου στα 350-400 kg/στρέμμα αναλόγως της ποικιλίας, ελαφρά αυξημένη σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.

Οι πρώτες ποιοτικές ενδείξεις δείχνουν μια καλή χρονιά για τα ερυθρά κρασιά, με καλό φαινολικό δυναμικό και υψηλές οξύτητες, ενώ τα λευκά δείχνουν έντονο αρωματικό χαρακτήρα και εκφραστικότητα στο στόμα.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

ΡΑΨΑΝΗ

Ο τρύγος ξεκίνησε στις 24 Σεπτεμβρίου από τα αμπελοτόπια της Α υποζώνης (έως 250 μέτρα υψόμετρο), ενώ μέσα στις 5 επόμενες ημέρες (από 28 Σεπτεμβρίου) συνεχίστηκε στα αμπελοτόπια της Β υποζώνης (250-500 μέτρα υψόμετρο). Από την 1η Οκτωβρίου ξεκίνησε ο τρυγητός στα αμπελοτόπια του υψηλότερου υψόμετρου (Γ υποζώνη: 500+ μέτρα υψόμετρο).
Τα σταφύλια ήταν υγιή –μια από τις «καθαρότερες» χρονιές των τελευταίων ετών- με καλή ωριμότητα, υψηλό αλκοολικό βαθμό και φυσιολογική χρωματική ένταση.

ΚΑΡΔΙΤΣΑ

Την άνοιξη λίγες βροχές. Το καλοκαίρι ήταν ήπιο χωρίς μεγάλες διαρκείας διακυμάνσεις στις θερμοκρασίες. Ζεστός ήταν ο καιρός κατά την περίοδο του τρυγητού. Παρατηρείται αύξηση της απόδοσης των αμπελώνων σε ποσοστό περίπου 15%-20% σε σχέση με πέρυσι. Η ποιότητα των σταφυλιών είναι σαφώς ανώτερη από την περσινή. Τα σάκχαρα σε υψηλότερα επίπεδα από πέρυσι. Οι τιμές αγοράς των σταφυλιών κυμάνθηκαν στα περυσινά επίπεδα.

ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ

ΛΟΚΡΙΔΑ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ

Στη φετινή χρονιά οι ήπιες κλιματολογικές συνθήκες και οι ικανοποιητικές βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης συνετέλεσαν στη φυσιολογική εξέλιξη της βλαστικής περιόδου της αμπέλου. Οι σποραδικές βροχοπτώσεις του Ιουνίου και οι μη υψηλές θερμοκρασίες του Ιουλίου βοήθησαν στην οψιμότερη ωρίμανση των καρπών. Κατά την περίοδο του τρυγητού, δηλαδή τους μήνες Αύγουστο και Σεπτέμβριο, παρατηρήθηκαν φυσιολογικές για την εποχή θερμοκρασίες και σχετική ανομβρία, που με την βοήθεια του ιδιαίτερου μικροκλίματος της περιοχής, δηλαδή την εναλλαγή ρευμάτων από τον Παρνασσό και τον βόρειο Ευβοϊκό, οδήγησαν σε πολύ καλά επίπεδα σακχάρων και οξύτητας.

Ο τρύγος ξεκίνησε τις πρώτες μέρες του Αυγούστου με τις λευκές ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες και συνεχίστηκε με τις ερυθρές, ακολουθώντας μία φυσιολογική ωρίμανση, μέχρι να ολοκληρωθεί το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου.

Η υγιεινή κατάσταση των σταφυλιών ήταν πολύ καλή και οι συνθήκες ωρίμανσης εξελίχθηκαν ευνοϊκά, με τα μέχρι τώρα στοιχεία να δείχνουν μια πολύ καλή σύνθεση και ποιότητα κρασιών.

Για ακόμη μια χρονιά παρέμεινε ανεξέλεγκτο το πρόβλημα του μεγάλου πληθυσμού αγριόχοιρων που προκάλεσαν ζημιές και απώλεια σημαντικού ποσοστού της σοδειάς κυρίως των ερυθρών.

Οι στρεμματικές αποδόσεις κυμάνθηκαν στα ορεινά περίπου στα 300-600kg και στα πεδινά στα 600-900kg, σε παρόμοια δηλαδή επίπεδα με την προηγούμενη χρονιά.

ΑΤΤΙΚΗ

ΑΝΑΒΥΣΣΟΣ

Ο χειμώνας, σχετικά ψυχρός, χαρακτηρίστηκε από μέτριες για την περιοχή βροχοπτώσεις. [Το καλοκαίρι ήταν θερμό με την θερμοκρασία να πέφτει αρκετά το βράδυ.] Η έκπτυξη των οφθαλμών και η ανθοφορία πραγματοποιήθηκαν σχετικά αργά δίνοντας μας ενδείξεις για μία όψιμη χρονιά. Η εικόνα ανατράπηκε με τις ζέστες του Ιουλίου σε συνδυασμό με τους συνεχείς βοριάδες που κυριάρχησαν τον Αύγουστο, προκαλώντας σχετική επιτάχυνση και ανομοιομορφία στα τελευταία στάδια της ωρίμασης. Το καλοκαίρι ήταν θερμό με την θερμοκρασία να πέφτει αρκετά το βράδυ.

Οι αμπελώνες της περιοχής δίνουν συνήθως αποδόσεις, από 600 έως 900 kg/στρ., και φέτος η παραγωγή τους κυμάνθηκε επίσης σε αυτά τα επίπεδα. Οι λευκές ποικιλίες έδωσαν σταφύλια υγιή με πολύ καλά χαρακτηριστικά και εξαιρετικό οργανοληπτικό χαρακτήρα. Οι τιμές των σταφυλιών για το Σαββατιανό στην Ανάβυσσο κινήθηκαν γύρω στα 0,35€/kg.

ΚΑΝΤΖΑ

Ο χειμώνας ήταν αρκετά ψυχρός και με ικανοποιητικές βροχοπτώσεις. Η άνοιξη ξεκίνησε με σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες με συνέπεια την οψιμότερη έκπτυξη των οφθαλμών κατά 5-7 ημέρες. Το Μάϊο παρατηρήθηκαν σημαντικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας καθώς είχαμε ένα διήμερο με ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες άνω των 36°C, οι οποίες μείωσαν σημαντικά τον πληθυσμό της ευδέμιδας με ότι αυτό συνεπάγεται για την ποιότητα των σταφυλιών.

Με εξαίρεση τον Ιούλιο που ήταν άνομβρος, στο διάστημα από Απρίλιο έως Αύγουστο είχαμε ομαλή κατανομή των βροχών με συνέπεια καλό εφοδιασμό των πρέμνων σε νερό και καλή ισορροπία βλάστησης - καρποφορίας. Ειδικώτερα η βροχή στις 6 Αυγούστου ύψους 20 mm στις αρχές του τρυγητού βοήθησε τα πρέμνα να ανταπεξέλθουν στις υψηλές θερμοκρασίες που ακολούθησαν και συνέβαλαν στην καλή ωρίμανση των σταφυλιών. Η παραγωγή μειωμένη κατά 25% συγκριτικά με το 2019 ενώ η ωριμότητα ήταν για όλες τις ποικιλίες πολύ καλή.

ΒΟΙΩΤΙΑ

ΘΗΒΑ

Το 2020 υπήρξε μια χρονιά με θερμοκρασίες τον Ιανουάριο και Φεβρουάριο να είναι υψηλότερες των συνηθισμένων για την εποχή και τους ακόλουθους μήνες Μάρτιο & Απρίλιο να συμβεί το ακριβώς αντίθετο. Αυτό γενικά οδήγησε σε καθυστέρηση όλων των βλαστικών σταδίων και σε ένα τρύγο που καθυστέρησε να αρχίσει περί την μια εβδομάδα. Χαρακτηριστικό της χρονιάς του 2020 ήταν οι λιγότερες βροχές και οι γενικά χαμηλότερες θερμοκρασίες στην περίοδο της ωρίμανσης σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές. Ο τρύγος προχώρησε με καιρικές συνθήκες καλές και είχε την διπλάσια χρονικά διάρκεια σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές. Οι ποσότητες εμφανίζονται αυξημένες κατά περίπτωση. Συνολικά όμως οι ποσότητες παραγωγής προσεγγίζουν τα περσινά επίπεδα. Η ποιότητα των σταφυλιών ήταν πάρα πολύ καλή και αναμένεται να έχουμε οίνους με μεγάλη εκφραστικότητα (πλούσιο αρωματικό δυναμικό και υψηλές οξύτητες). Στα ερυθρά επίσης παρατηρήθηκε πολύ καλή φαινολική ωρίμανση και αναμένουμε οίνους που θα έχουν πολύ καλές δυνατότητες παλαίωσης.
Οι τιμές στο Σαββατιανό μειώθηκαν σημαντικά από τα 0,28€ στα 0,20€ ενώ στα λοιπά ποικιλιακά διατηρήθηκαν στα περσινά επίπεδα.

ΕΥΒΟΙΑ

ΧΑΛΚΙΔΑ

Κατά την διάρκεια του χειμώνα οι καιρικές συνθήκες δεν παρουσίασαν ακραίες θερμοκρασίες, χωρίς χιονοπτώσεις. Από τον Απρίλιο έως και τον Ιούνιο παρουσιάστηκαν ήπιες  βροχοπτώσεις με φυσιολογικές για την εποχή θερμοκρασίες. Το καλοκαίρι κινήθηκε και αυτό σε φυσιολογικά επίπεδα θερμοκρασιών. Η δραματική καταστροφική βροχόπτωση στην περιοχή της κεντρικής Εύβοιας είχε σαν αποτέλεσμα την οψίμιση των λευκών ποικιλιών. Οι ήπιες καιρικές συνθήκες που ακολούθησαν στέγνωσαν αργά το νερό χωρίς να προκληθούν σοβαρά κρούσματα Βοτρύτη. Σε γενικές γραμμές τα λευκά κρασιά παρουσιάζονται αρωματικά με εμφανή τον ποικιλιακό χαρακτήρα, εξαιρετικές οξύτητες και πλούσια γεύση. Τα ερυθρά εμφανίζονται με άριστη φαινολική ωρίμανση, σώμα, μαλακές ταννίνες και σοβαρή δομή.

ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

ΝΕΜΕΑ

Ο χειμώνας και η άνοιξη, με συνηθισμένες για την περιοχή χαμηλές θερμοκρασίες, χαρακτηρίστηκαν από συνεχείς βροχοπτώσεις οι οποίες διακόπηκαν από ένα κύμα καύσωνα που ήρθε τον Μάιο. Ζέστη και ξηρασία επικράτησαν τους καλοκαιρινούς μήνες και το Σεπτέμβρη, οι οποίες όμως με τη σειρά τους εξασφάλισαν την υγιεινή του μεγαλύτερου μέρους της σταφυλοπαραγωγής ως τον τρυγητό. Οι αποδόσεις κυμάνθηκαν στα συνηθισμένα για την περιοχή επίπεδα αλλά η συνολική ποσότητα ήταν αρκετά μειωμένη σα σχέση με πέρυσι.
 
Υγιή και γευστικά σταφύλια, με χαρακτηριστικό της χρονιάς τις υψηλές οξύτητες, μας έχουν δώσει μέχρι στιγμής λευκούς νέους οίνους αρωματικούς, πλούσιους, με πολύ καλή έκφραση του ποικιλιακού χαρακτήρα. Αν και είναι νωρίς ακόμα για να εκτιμήσουμε τη χρονιά στους ερυθρούς οίνους, οι πρώτες εντυπώσεις είναι πολύ καλές.

Οι νέοι οίνοι που βρίσκονται ακόμα στο στάδιο της ζύμωσης παρουσιάζουν φρουτώδη αρώματα, καλό χρώμα, υψηλές οξύτητες και καλή φαινολική δομή.

Οι τιμές για το Αγιωργίτικο κυμάνθηκαν από 0,37 – 0,45 €/kg.

ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ

Τον σχετικά ψυχρό και μακρύ χειμώνα στη Μαντινεία ακολούθησε κρύα άνοιξη με αποτέλεσμα την οψιμότερη κατά 2-3 ημέρες έκπτυξη των αμπελιών.
Δεν σημειώθηκαν ζημιές από παγετό στη ζώνη της Μαντινείας, με μόνη εξαίρεση την περιοχή του Παλαιοπύργου όπου σημειώθηκε παγετός αλλά και μία χαλαζόπτωση  μειώνοντας την παραγωγή της κοινότητας κατά 40%.

Το δροσερό καλοκαίρι με μέση θερμοκρασία 20-22°C, βοήθησε στην αργή και καλή ωρίμανση των σταφυλιών.

Ο διπρόσωπος Ιανός που δυστυχώς έκανε μεγάλες καταστροφές σε άλλες περιοχές της χώρας, στην Μαντινεία έδειξε το καλό του πρόσωπο, δίνοντας σημαντικές βροχές στις 18 και 19/9, που τελικά αν και καθυστέρησαν τον τρυγητό κατά 10 ημέρες, ευνόησαν την παραγωγή του Μοσχοφίλερου τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά.

Ήταν μια απαιτητική χρονιά τόσο σε καλλιεργητικές εργασίες όσο και σε επεμβάσεις φυτοπροστασίας.

Ο τρυγητός του Μοσχοφίλερου ξεκίνησε την τελευταία εβδομάδα του Σεπτέμβρη στις περιοχές που δέχτηκαν μικρότερη βροχόπτωση και ο γενικός τρυγητός της ζώνης διεξήχθη από 2 Οκτωβρίου μέχρι σήμερα καθώς οι συνθήκες που επικράτησαν ήταν εξαιρετικές.

Τα Μοσχοφίλερα ήταν ώριμα, εύχυμα, αρωματικά με καλές οξύτητες και απόλυτα υγιή και προσδοκούμε σε μια πολύ καλή έκφραση του δυναμικού στα κρασιά που θα παραχθούν.

Η παραγωγή της ζώνης ποσοτικά χαρακτηρίζεται κανονική.

Οι τιμές ανά κιλό σταφυλιού μειωμένες σε σχέση με το 2019 κατά 25%, κυμάνθηκαν από 0,30-0,40 ευρώ.

ΠΛΑΓΙΕΣ ΑΙΓΙΑΛΕΙΑΣ

Η χρονιά ξεκίνησε ομαλά χωρίς ακραία φαινόμενα. Την άνοιξη δεν είχαμε προσβολές και έτσι τα σταφύλια όλων των ποικιλιών έφτασαν στο οινοποιείο υγιή. Το κύριο στοιχείο που διαφοροποιεί την φετινή χρονιά ήταν η εκτεταμένη ανομβρία του καλοκαιριού που είχε κυρίως ποσοτικές επιδράσεις μειώνοντας την παραγωγή όλων των πρώιμων ποικιλιών κατά περίπου 10-30%. Αντίθετα ο Ροδίτης ως όψιμη ποικιλία βοηθήθηκε από τις πρώτες βροχές του φθινοπώρου να δώσει κανονική παραγωγή και τα γνωστά ποιοτικά στάνταρ.

Γενικότερα εκφράστηκαν τυπικά τα διάφορα terroirs και οι ξεχωριστές ποικιλίες της περιοχής.

Όσον αφορά τις τιμές σταφυλιού της φετινής χρονιάς η οποία σημείωσε μεγάλη πτώση πωλήσεων κρασιού λόγω covid κινήθηκαν αρνητικά. Στην Αιγιάλεια σταθερές κρατήθηκαν οι τιμές ποικιλιών με μεγάλη ζήτηση ( 0,40-0,70 €/kg)ενώ απεναντίας ο Ροδίτης γνώρισε μια πτώση 25%. (0,24-0,32ευρώ).

ΗΛΕΙΑ

Ήπιος Χειμώνας με μικρές περιόδους σχετικά χαμηλών θερμοκρασιών και κανονικές μέσου ύψους βροχοπτώσεις. Από τα τέλη Μαρτίου περιορίστηκαν σημαντικά ή και σταμάτησαν τελείως σε μερικές παραθαλάσσιες κυρίως περιοχές οι βροχές, μέχρι την έλευση του κυκλώνα Ιανός στις 20.09, οπότε με μία μεγάλου ύψους βροχόπτωση άρχισαν τα πρωτοβρόχια. Άριστες καιρικές συνθήκες με σταθερές θερμοκρασίες, απουσία βροχών και χαμηλή υγρασία κατά την ωρίμανση και τον τρυγητό. Μειωμένη παραγωγή σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά κατά ποσοστό 15-30% κατά περίπτωση.

Εξαιρετική ποιότητα σταφυλιών χωρίς ή με ελάχιστες ζημιές από περονόσπορο, ωίδιο, βοτρύτη. Ικανοποιητικές οξύτητες. Από τις καλύτερες χρονιές της τελευταίας δεκαετίας. Οι τιμές των σταφυλιών είναι γενικά μειωμένες σε σχέση με την περασμένη χρονιά. Ιδιαίτερα για τις παραγωγικές ποικιλίες (Ροδίτη κλπ.). Εκτιμούμενο ποσοστό μείωσης 10-20% με βασική αιτία τα αδιάθετα λόγω COVID-19 αποθέματα των οινοποιείων.

ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα οι θερμοκρασίες υπήρξαν ήπιες και στα δεδομένα των τελευταίων ετών. Βροχοπτώσεις (χειμώνα και άνοιξη) περιορισμένες, αντίθετα με πέρσι. Καλοκαίρι πολύ ζεστό και ξηρό ως συνήθως. Ο Σεπτέμβρης παρέμεινε ιδιαίτερα ζεστός με λίγο χαμηλότερες θερμοκρασίες νύχτας αλλά αυξημένες σχεδόν σε επίπεδα καλοκαιριού κατά τη μέρα. Η παραγωγή αναμένεται να είναι μειωμένη κατά 35-40% σε σχέση με πέρσι λόγω καταστροφών από αγριογούρουνα τα οποία δημιούργησαν ζημιές ιδιαίτερα στις πιο πρώιμες ποικιλίες), και έλλειψης νερού σε κάποιες περιοχές, σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ποιότητα των σταφυλιών αναμένεται πολύ καλή με καλές οξύτητες. Οι τιμές των σταφυλιών είναι ίδιες με τις περσινές.

ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ

ΣΑΜΟΣ

Στην αμπελουργική ζώνη της Σάμου η χρονιά ήταν εξαιρετική. Οι καιρικές συνθήκες ευνοϊκές, με λίγες βροχοπτώσεις τον χειμώνα και ήπιες θερμοκρασίες. Η ωρίμανση ήταν όψιμη, 15 ημέρες πίσω από το 2019. Οι συνθήκες τρύγου ιδανικές (χωρίς καύσωνα και βροχή). Ποσοτικά η χρονιά ήταν ελαφρώς αυξημένη σε όγκο, σε σχέση με το 2019, με εξαιρετική ποιότητα και χωρίς προβλήματα φυτοπροστασίας. Οι τιμές σταθερές στα περυσινά επίπεδα. Μεσοσταθμικά στα 0,50 €.

ΚΩΣ

Το πρώτο μισό του χειμώνα ήταν ήπιο, αλλά από τέλη Ιανουαρίου μέχρι τα μέσα Μαρτίου ο θερμοκρασιακός μέσος όρος μειώθηκε αισθητά. Ωστόσο, θετικό ήταν το γεγονός ότι οι βροχοπτώσεις ήταν χαμηλής-μέτριας έντασης και έλαβαν χώρα προς το τέλος της χειμερινής περιόδου. Οι Ιούνιος και Ιούλιος ήταν μέτρια ζεστοί, με απουσία καύσωνα ενώ παράλληλα έκαναν συχνά την εμφάνιση τους δροσερά μελτέμια. Παρόμοιες καιρικές συνθήκες είχαμε και όλο τον Αύγουστο, δηλαδή μέτρια ζεστές ημέρες με δροσερές νύχτες και πλήρη απουσία βροχών. Αυτό το σκηνικό καιρού εγγυήθηκε την αργή και σταθερή πρόοδο της φάσης ωρίμανσης όλων των ποικιλιών (η πιο όψιμη χρονιά των τελευταίων 7 χρόνων στη ζώνη ΠΓΕ Κως) κάτι που προμήνυε τη διατήρηση της οξύτητας και του αρωματικού δυναμικού τους.

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Η χρονιά χαρακτηρίστηκε από ήπιες συνθήκες που επικράτησαν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους και οι ποσότητες παραγωγής κρατήθηκαν ικανοποιητικά για τη κορυφαία αυτή αμπελουργική ζώνη (250Kg/στρ.) Κατά τη περίοδο Νοέμβριου-Απριλίου οι βροχοπτώσεις ήταν περίπου 320mm επιτρέποντας ένα ικανοποιητικό υδατικό απόθεμα. Οι συνήθεις δυνατοί άνεμοι δεν επηρέασαν φέτος τη φυσιολογία των φυτών καθώς κυμάνθηκαν σε φυσιολογικά επίπεδα κατά τη διάρκεια του βλαστικού κύκλου. Η έκπτυξη των οφθαλμών ξεκίνησε περί τα μέσα Μαρτίου σε συνέχεια ενός χειμώνα με υψηλότερη μέση θερμοκρασία σε σύγκριση με το 2019. Ο Μάιος εμφανίστηκε ιδιαίτερα ζεστός ενισχύοντας το ρυθμό ανάπτυξης ενώ οι μήνες που ακολουθήσαν δεν χαρακτηριστήκαν από ιδιαίτερα υψηλές θερμοκρασίες.

Οι θερμοκρασίες και κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης κυμάνθηκαν σε ήπια επίπεδα και παρόμοια με το 2019 αλλά χαμηλότερα από τις αμέσως προηγούμενες σοδειές. Αυτό ευνόησε μια καλή και ισορροπημένη ωρίμαση και οδήγησε σε έναν τρύγο στο φυσιολογικό χρονικό διάστημα για το νησί.. Το υψηλό επίπεδο υγρασίας , ιδιαίτερα λίγο πριν το τρύγο, συνετέλεσε στην αύξηση του βάρους της ράγας των σταφυλιών καθώς και σε λίγο πιο όψιμο τρύγο.

Η πρώτη ύλη χαρακτηρίστηκε από έλλειψη ασθενειών και τη πλήρη απουσία εγκαυμάτων των φλοιών. Η έλλειψη καύσωνα οδήγησε σε ισορροπημένη ωρίμαση με την απουσία της ανομοιομορφίας που παρουσιάζεται συχνά λόγω των ιδιαίτερων καλλιεργητικών τεχνικών. Η σοδειά φαίνεται αρκετά ενδιαφέρουσα και οι οίνοι αντιπροσωπεύουν πλήρως τη χρονιά παρουσιάζοντας έναν χαρακτήρα αρκετά διαφοροποιημένο ,καθώς παρατηρούμε διακριτικά αρώματα λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών όπως λεμόνι, γκρέιπφρουτ καθώς και λευκόσαρκων φρούτων όπως ροδάκινο και αχλάδι να χαρακτηρίζουν την αρωματική παλέτα των φετινών Σαντορινών . Ζωηρό στόμα με καλή οξύτητα και με τη χαρακτηριστική ορυκτότητα της Σαντορίνης. Σώμα γεμάτο με μακρά και έντονη επίγευση.

Η μέση τιμή της πρώτης ύλης λαμβάνοντας υπόψιν την ιδιαιτερότητα της χρονιάς σε επίπεδο παραγωγής αλλά κυρίως σε επίπεδο ζήτησης, κυμάνθηκε σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με το 2018/2019 αλλά υψηλότερα των άλλων ετών, στα 3- 3,5 ευρώ το κιλό.

ΠΑΡΟΣ

Βαρύς χειμώνας, με πάρα πολλές βροχές ενώ το καλοκαίρι ήταν ήπιο δίχως καύσωνες και με αρκετά μελτέμια. Ο τρύγος ξεκίνησε όψιμα στις 16 Αυγούστου με τις λευκές ποικιλίες και τελείωσε στις 9 Οκτωβρίου με τις ερυθρές. Καθ’ όλη την διάρκειά του επικρατούσε ηλιοφάνεια, βόρειοι άνεμοι και κανονικές για την εποχή τιμές θερμοκρασίας και υγρασίας τις βραδινές ώρες.

Η παραγωγή των αμπελώνων ήταν αυξημένη λόγω των συχνών βροχοπτώσεων την περίοδο του χειμώνα και πολύ αυξημένη σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά που είχαμε χαμηλή παραγωγή εξαιτίας των ισχυρών νοτιάδων κατά την περίοδο της άνθισης. Η ποιότητα των σταφυλιών είναι εξαιρετική και αναμένεται να δώσει κρασιά με υψηλούς αλκοολικούς τίτλους σε λευκές και ερυθρές ποικιλίες και υψηλές οξύτητες και πλούσιο άρωμα. Οι τιμές των σταφυλιών μειώθηκαν έως και 20% σε σχέση με πέρσι.

ΣΕΡΙΦΟΣ

Μέτριες βροχές με ήπιο καιρό. Τα πολλά μελτέμια βοήθησαν στη διατήρηση της θερμοκρασίας σε καλά για την εποχή επίπεδα, και δεν υπήρξαν καθόλου βροχές. Η ποσότητα κυμάνθηκε στα 500 με 600 kg /στρέμμα για τα καινούρια αμπέλια και 250 με 300kg /στρέμμα για τα αμπέλια άνω των 30 χρόνων. Η ποιότητα αναμένεται να είναι πολύ καλή χωρίς προβλήματα.

ΚΡΗΤΗ

ΗΡΑΚΛΕΙΟ

Ο χειμώνας ήταν ψυχρός, η άνοιξη δροσερή, το καλοκαίρι δροσερό και χωρίς καύσωνες ενώ το φθινόπωρο εμφανίζεται αρκετά ζεστό. Ψυχροί ήταν οι χειμερινοί μήνες, ιδιαίτερα δροσεροί στην καλλιεργητική περίοδο οι Απρίλιος, Ιούνιος και Ιούλιος ενώ οι μήνες Σεπτέμβριος και Οκτώβριος ήταν σημαντικά πιο ζεστοί του κανονικού. Στα αξιοσημείωτα της καλλιεργητικής περιόδου η καταγραφή στον μήνα Μάιο στο 2ο δεκαήμερο, ως το θερμότερο των τελευταίων 40 ετών, ακολουθούμενου όμως στη συνέχεια από ένα πολύ ψυχρό 3ο δεκαήμερο. Σε ένα γενικό κανόνα, το συνολικό ύψος των βροχοπτώσεων ήταν ικανοποιητικό. Ιδιαίτερα βροχεροί μήνες σε σχέση με το μέσο όρο ήταν οι Δεκέμβριος και Ιανουάριος. Αξιοσημείωτο για το Ηράκλειο ήταν οι τοπικές βροχοπτώσεις του Ιουλίου που ευνόησαν σημαντικές προσβολές από τον περονόσπορο, με πρόωρες αποφυλλώσεις σε πολλά αμπέλια. Η συγκομιδή ήταν περίπου 10-15 ημέρες πιο όψιμη σε σχέση με το 2019 και γενικά η χρονιά χαρακτηρίζεται ως όψιμη. Το 2020 παρατηρήθηκε αύξηση της παραγωγής κατά 10% σε σχέση με το 2019. Η χρονιά του 2020 επηρεάστηκε από τις ιδιαίτερες φετινές κλιματολογικές συνθήκες που επικράτησαν στο νησί, ένα δροσερό καλοκαίρι και την έντονη ηλιοφάνεια, σε όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Έτσι επηρέασαν την ποσότητα και την ποιότητα των σταφυλιών και κατά επέκταση των παραγόμενων οίνων, όπου τα λευκά χαρακτηρίζονται από έντονο αρωματικό φορτίο με πολύ καλή οξύτητα, ισορροπημένα. Οι ερυθροί οίνοι γενικά διατήρησαν τα ειδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της εκάστοτε περιοχής καλλιέργειας, με έμφαση στο πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και στο γεμάτο σώμα που γίνεται έντονα αντιληπτό στο στόμα. Επίσης οι τιμές των σταφυλιών κυμάνθηκαν κατά μέσω όρο 25% σε χαμηλότερα επίπεδα από τα περσινά, ανάλογα την ποικιλία.

29/10/2020 11:04 πμ

Αργά αλλά σταθερά αυξάνονται οι παραγωγοί, όμως στην Ελλάδα, δεν υπάρχει συστηματική καλλιέργεια.

Περιορισμένα είναι και τα τυποποιημένα αγριέλαια που υπάρχουν στην αγορά, ενώ με τον κορονοϊό φαίνεται πως η ζήτηση για εξαγωγή έχει περιοριστεί λόγω του ότι πρόκειται για ένα διατροφικό προϊόν πολυτελείας. Παρ’ όλα αυτά υπάρχει κόσμος που το κυνηγά, καθώς εξασφαλίζει αρκετά έσοδα, όταν βρει αγορά να το διαθέσει.

Ο κ. Αναστάσιος Αθανασόπουλος παράγει εδώ και κάποια χρόνια και τυποποιεί το δικό του brand αγριελαίου. Ο ίδιος εκμεταλλεύεται τις ιδιόκτητες αγριελιές του στο νομό Αργολίδος, ενώ αγοράζει προϊόν, όταν υπάρχουν ανάγκες, κι από άλλες περιοχές, καθότι οι αποδόσεις της αγριελιάς είναι πολύ μικρές. Όπως μας εξηγεί εμπορεύεται το αγριέλαιό του, που τυποποιεί σε συσκευασίες των 250 ml μόνος του, από το μαγαζί του αλλά και από το e-shop και κάνει εξαγωγές στη Γερμανία. Φέτος ήδη έχει παράξει 30 κιλά αγριέλαιο, το οποίο πουλά στην τιμή των 18,5 ευρώ τα 250 ml. Όπως μας εξηγεί η ποσότητα των 30 κιλών βγήκε από 750 κιλά καρπό αγριελιάς. Το κακό σύμφωνα με τον ίδιο είναι ότι λόγω του κορονοϊού η ζήτηση για προϊόντα πολυτελείας όπως το αγριέλαιο έχει παγώσει στην κυριολεξία, παρότι οι καταναλωτές γνωρίζουν πολύ καλά τις ευεργετικές ιδιότητες του συγκεκριμένου προϊόντος, που είναι απόλυτα βιολογικό. Ένα άλλο πρόβλημα για τους παραγωγούς αγριέλαιου, σύμφωνα με τον κ. Αθανασόπουλο, είναι ότι δεν υπάρχει τρόπος να πιστοποιηθεί ως βιολογική η παραγωγή.

Ο κ. Λουκάς Μαρίνος από το Αλιβέρι Εύβοιας ασχολείται ερασιτεχνικά με την παραγωγή αγριελαίου εδώ και μια διετία. Όπως λέει μιλώντας στον ΑγροΤύπο στην συγκεκριμένη περιοχή υπάρχει κι άλλος  κόσμος που έχει μπει σε διαδικασία να μαζέυει άγριες ελιές για την παραγωγή αγριελαίου, επειδή κυρίως ακούει ότι το συγκεκριμένο είδος πιάνει πολύ καλές τιμές. Όπως μας λέει ο ίδιος τώρα ξεκινά σιγά σιγά και η φετινή συγκομιδή στην περιοχή του Αλιβερίου. Σημειωτέον ότι πέρσι η απόδοση σε αγριέλαιο εκεί ήταν 8-10 κιλά στα 100 κιλά καρπού. Σύμφωνα με τον κ. Μαρίνο, το αγριέλαιο είναι ένα ιδιαίτερα προϊόν που πωλείται σε πολύ υψηλές τιμές, ενώ εύκολα το ξεχωρίζει ο καταναλωτής μόλις το γευθεί, αφού το άρωμά του είναι ιδιαίτερο, η γεύση του πολύ έντονη, ενώ δε χάνει την φρεσκάδα του μετά από μήνες. Ο κ. Μαρίνος, όπως μας είπε, πούλησε πέρσι, αγριέλαιο σε τιμή άνω των 20 ευρώ το κιλό, ωστόσο όπως μας λέει ο κόσμος τώρα αρχίζει και το μαθαίνει και επί της ουσίας δεν υπάρχει αγορά.

Πάνω από 60 στρέμματα με ελιές, εκ των οποίων και αρκετές άγριες, καλλιεργεί ο κ. Αλέξανδρος Καρακικές, σε μια περιοχή μεταξύ Πηλίου και λίμνης Κάρλας, που «βλέπει» στον Παγασητικό, όπως έχει γράψει ο ΑγροΤύπος. Δεν κάνει ο ίδιος την τυποποίηση, μας εξηγεί ο κ. Καρακικές, δίνοντας το έλαιο, που παράγει σε συνεργαζόμενη εταιρεία, ώστε μετέπειτα να το προωθήσει μέσω διανομέων στο εξωτερικό. Ο κ. Καρακικές για να καλύψει τις ανάγκες του αγοράζει καρπό από συλλέκτες ή ομάδες συλλεκτών. Σύμφωνα μάλιστα με τον ίδιο «η τιμή για τα άγρια έλαια Οκτωβρίου, ανάλογα τη δυναμικη σε φαινόλες με ανάλυση από το Πανεπιστήμιο Αθηνών κυμαίνεται μεταξύ 12,50 - 20.00 ευρώ το κιλό, ενώ βάσει στατιστικών η τιμή παραγωγού αγριέλαιου κυμαίνεται μεταξύ 14,50 και 17,50 ευρώ το κιλό, συν ΦΠΑ».

Λίγα λόγια για το φυτό της αγριελιάς

Η αγριλιά ή άγρια ελιά είναι ένα σπορόφυτο δέντρο που προέρχεται από τον καρπό της ελιάς. Την συναντούμε κυρίως σε ακαλλιέργητες περιοχές και γίνεται εύκολα αντιληπτή από την διαφορετικότητα στον καρπό της, που είναι πιο μικρός, αλλά και από το σχήμα των φύλλων της. Η συγκομιδή των καρπών της αγριελιάς είναι ιδιαίτερα δύσκολη λόγω του μικρού μεγέθους, αλλά και της αραιής εμφάνισης πάνω στο δέντρο. Το αγριέλαιο εκτός από τη χαμηλή του οξύτητα είναι πιο πλούσιο σε Ω-3 και Ω-6 λιπαρά. Επίσης, περιέχει υψηλότερο ποσοστό σε ελαιοπρωτεΐνη, ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη, πολυφαινόλες που υπάρχουν στον καρπό της ελιάς και προσδίδουν πολύτιμες αντιοξειδωτικές ιδιότητες στο λάδι.

Σύμφωνα με τον Κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ένα έλαιο μπορεί να επικαλεστεί Ισχυρισμό Υγείας (Health Claim), σχετικό με την προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος, αν περιέχει περισσότερα από 5 μιλιγκράμ υδροξυτυροσόλης, τυροσόλης ή παράγωγών τους στη συνήθη ημερήσια δόση των 20 γραμμαρίων (ή αλλιώς πάνω από 250 μιλιγκράμ το κιλό).

22/10/2020 11:30 πμ

Οι κακοκαιρίες φρέναραν την συγκομιδή σε αρκετές περιοχές της χώρας.

Η κα Ελένη Ζώτου είναι ελαιοπαραγωγός από τη Χαλκιδική που διαθέτει στην αγορά τυποποιημένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ενώ κάνει και εξαγωγές σε Κίνα και Ταϊβάν με το brand Golden Tree. Σύμφωνα με την ίδια, φέτος τα ελαιόλαδα έχουν καλά αρώματα και ποιότητα, ενώ οι τιμές παραγωγού κυμαίνονται μεταξύ 2,70 και 3 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με την Ελένη Ζώτου, η κλιματική αλλαγή φέρνει κάθε χρόνο και πιο νωρίς την συγκομιδή της ελιάς στην Χαλκιδική. Η ίδια στέκεται ιδιαίτερα και  στο θέμα των εργατών γης, που ταλαιπώρησε αρκετά τους παραγωγούς της Χαλκιδικής, λόγω και των ιδιαίτερων συνθηκών που επέβαλε ο κορονοϊός. Έτσι, όπως μας είπε η κα Ζώτου, υπήρχαν πολλοί λίγοι διαθέσιμοι εργάτες, γεγονός που ανέβασε αρκετά τα μεροκάματα, από τα 25-30 ευρώ των προηγούμενων ετών, στα 35-40 ευρώ φέτος, αυξάνοντας τα κόστη παραγωγής. Τέλος, η κα Ζώτου, μας επεσήμανε ότι λόγω των χαμηλών τιμών με την βρώσιμη φέτος της Χαλκιδικής, πολλοί παραγωγοί επέλεξαν την ελαιοποίηση.

Ο κ. Παναγιώτης Πουλάκος, διαχειριστής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πετρίνας Λακωνίας δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι φέτος στο συγκεκριμένο χωριό ο όγκος παραγωγής αναμένεται εξαιρετικά μειωμένος. Έτσι από τους 900 περίπου τόνους πέρσι, φέτος δεν πρόκειται να ξεπεράσει τους 200-300 τόνους, γεγονός που σύμφωνα με τον κ. Πουλάκο, θα φέρει σε πολύ δύσκολη οικονομική κατάσταση τους παραγωγούς της περιοχής. Κατά τα άλλα, στην Πετρίνα το μάζεμα της ελιάς τοποθετείται χρονικά για μετά τις 10 Νοεμβρίου, οπότε αναμένεται και η πρώτη ελαιοποίηση. Γενικά στην περιοχή επικρατεί ξηρασία φέτος και δεν φαίνεται να υπάρχει ιδιαίτερο πρόβλημα από το δάκο, με τις ποιότητες να αναμένονται και πολύ καλές. Σημειωτέον ότι ο ΑΣ Πετρίνας Λακωνίας έκανε την τελευταία μεγάλη πράξη πώλησης τον περασμένο Σεπτέμβριο, πουλώντας 80 τόνους έξτρα παρθένο ελαιόλαδο περσινής εσοδείας στην τιμή των 2,72 ευρώ ανά κιλό. Το συγκεκριμένο ελαιόλαδο αγόρασε η Ιταλική Alta Maremma.

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Σταύρος Αδαμόπουλος, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Στέρνας Μεσσηνίας, η κατάσταση είναι συγκεχυμένη σε σχέση με τις τιμές των φρέσκων ελαιολάδων στο νομό, καθότι δεν φαίνεται να έχουν γίνει μεγάλες πράξεις και οι τιμές σε κάποιες μικρές πράξεις κυμαίνονται από 2,70 έως και 3,20 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με τον κ. Αδαμόπουλο η παραγωγή στην περιοχή αυτή σε γενικές γραμμές θα είναι καλή, αλλά πρόβλημα υπάρχει έως τώρα με τις αποδόσεις αφού ο καρπός είναι άγουρος ακόμα. Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Στέρνας εκτιμά ότι φέτος οι χώρες της Μεσογείου θα έχουν ελλειμματική παραγωγή ελαιολάδου, που σωρευτικά θα αγγίξει τους 300.000 τόνους και ίσως τους ξεπεράσει, στοιχείο ασφαλώς θετικό για την εγχώρια παραγωγή ελαιολάδου, που ίσως επωφεληθεί στην τιμή. Το αρνητικό σύμφωνα με τον κ. Αδαμόπουλο είναι ότι χώρες, όπως η Πορτογαλία έχει κλείσει συμφωνίες για πώληση ελαιολάδου στα 3,20 ευρώ το κιλό, ενώ στην Ελλάδα οι τιμές κυμαίνονται για τα πολύ καλά ποιοτικά ελαιόλαδα σήμερα πέριξ των 3 ευρώ ανά κιλό, όταν παραδοσιακά ήμασταν πάνω 20-20 λεπτά από την τιμή της συγκεκριμένης χώρας.

Ο κ. Μύρων Χιλετζάκης, αντιπρόεδρος της Ένωσης Ηρακλείου στέκεται μιλώντας στον ΑγροΤύπο στις αρκετές ζημιές που προκάλεσε η κακοκαιρία των προηγούμενων ημερών και στην ελαιοπαραγωγή στα βόρεια του νησιού, ιδίως από τα Χανιά ως το Λασήθι. Σύμφωνα με το Μύρωνα Χιλετζάκη φέτος αναμένεται στην Κρήτη μεσο-βεντέμα προς βεντέμα, οι δε τιμές για τα πρώτα συμβατικά αγουρέλαια έπαιξαν μεταξύ 3,35 και 3,60 ευρώ το κιλό. Τώρα, λόγω της κακοκαιρίας, η συγκομιδή έχει σταματήσει, ενώ τις επόμενες ημέρες αναμένεται να αρχίσει και πάλι η ελαιοποίηση. Σύμφωνα με τον κ. Χιλετζάκη, οι τιμές φέτος στα συμβατικά θα κυμανθούν γύρω στα 2,50 με 2,70 ευρώ ανά κιλό.

Εν τω μεταξύ συμφωνία για το αγουρέλαιο φετινής παραγωγής στα 3,80 ευρώ το κιλό έκλεισε και ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Θερμασία Δήμητρα που εδρεύει στην Ερμιονίδα Αργολίδας. Συνολικά, όπως μας εξήγησε ο πρόεδρος της οργάνωσης, κ. Κώστας Μέλλος, η συμφωνία αφορά μια ποσότητα της τάξης των 30 τόνων, εκ των οποίων κάποιες ποσότητες θα πάνε στην Ιταλία, μέσω της εταιρείας ELFA OIL, που έχει έδρα στο νομό Αχαΐας.

Από την πλευρά του, ο κ. Μανώλης Μαυροματάκης, πρόεδρος στην Ένωση Σητείας, δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι ακόμα δεν έχει ξεκινήσει μαζικά η συγκομιδή στην περιοχή κι έχουν βγει μόνο ελάχιστα αγουρέλαια, από τα οποία δε μπορεί να εξαχθεί συμπέρασμα για τις τιμές. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΑΣ, από την πρόσφατη κακοκαιρία έγιναν ορισμένες ζημιές σε ελαιώνες της περιοχής, αλλά όχι και τόσο μεγάλης έκτασης. Οι τιμές παραγωγού, σύμφωνα με τον κ. Μαυροματάκη, αναμένεται να προκύψουν τέλος Νοεμβρίου με αρχές Δεκεμβρίου. Όσον αφορά στον όγκο παραγωγής στην Σητεία, προβλέπεται, μέτριος. Στην εν λόγω περιοχή παράγονται παραδοσιακά γύρω στους 7.000 - 9.000 τόνους ελαιόλαδο, με την Ένωση να έχει βάλει στόχο την επόμενη πενταετία, ει δυνατόν να τυποποιήσει τις μέγιστες δυνατές ποσότητες. Σε σχέση με τη δακοπροσβολή, από την Ένωση, εκτιμούν ότι παρά τους μεγάλους πληθυσμούς δάκου, δεν έγιναν πολλές προσβολές, γεγονός που οφείλεται στην συνεργασία των παραγωγών και στον τρόπο με τον οποίο έτρεξε το πρόγραμμα δακοκτονίας φέτος. Σύμφωνα με τον προγραμματισμό της, η Ένωση Σητείας, που επαναδραστηριοποιείται μετά από χρόνια, στην εμπορία και τυποποίηση, προβλέπεται να πάρει γύρω στους 1.500 τόνους ελαιόλαδο.

Τέλος στη Χίο, όπως μας είπαν από το Βιολογικό Ελαιοτριβείο Κοίλη Ραφαήλ, ο όγκος της ελαιοπαραγωγής αναμένεται φέτος να είναι εξαιρετικά μειωμένος, στο 1/5 περίπου της περσινής χρονιάς, λόγω των τεράστιων ζημιών στα άνθη, από τον άκαιρο καύσωνα του περασμένου Μαΐου.

22/10/2020 10:25 πμ

Μειωμένη σε σχέση με πέρσι είναι η παραγωγή του Αγιωργίτικου στη Νεμέα. Αυτό σημαίνει ότι και με τις περσινές τιμές οι αμπελουργοί θα είχαν μειωμένο εισόδημα.

Πάντως η ποιότητα των σταφυλιών ήταν πολύ καλή και οφείλεται στις εξαιρετικές κλιματολογικές συνθήκες που επικράτησαν το χειμώνα και την άνοιξη. 

Ο Αγροτικός Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Νεμέας, κατά την πρόσφατη συνάντηση που είχε με τον υπουργό κ. Βορίδη ανακοίνωσε ότι με τη βοήθεια της εφαρμογής του μέτρου του πράσινου τρύγου αλλά και της απόσταξης κρίσης και σε συνδυασμό με την χαμηλή φετινή παραγωγή κατάφερε να κρατήσει την τιμή του σταφυλιού στα περσινά επίπεδα. Κάποιοι ιδιώτες οινοποιοί έδωσαν τιμές κατά το δυνατό λιγότερο μειωμένες σε σχέση με πέρσι (10-15%).

Ο κ. Παναγιώτης Σταθακόπουλος, διευθυντής του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Νεμέας, μιλώντας στον ΑγροΤύπο κάνει λόγο για μια μείωση της παραγωγής του Αγιωργίτικου που φτάνει μέχρι και 50%, «η οποία εκτιμάται ότι οφείλεται στις καιρικές συνθήκες (υψηλές θερμοκρασίες και καύσωνες) που είχαμε στις αρχές του καλοκαιριού. Ωστόσο η αγορά λόγω της πανδημίας έχει μια στασιμότητα. Πολλοί παραγωγοί προχώρησαν σε πράσινο τρύγο και όλα τα μεγάλα οινοποιεία σε απόσυρση αποθεμάτων με απόσταξη κρίσης. Φέτος η αγορά έχει πολλούς «αστάθμητους παράγοντες» και κανείς δεν γνωρίζει πως θα κυμανθεί η ζήτηση για το κρασί στην εγχώρια και εξωτερική αγορά».

Από την πλευρά του ο κ. Νίκος Βλάχος, πρόεδρος του Συνδέσμου Οινοποιών Νεμέας, αναφέρει στον ΑγρόΤυπο ότι «η μείωση της παραγωγής κυμαίνεται περίπου στο 30%. Τα οινοποιεία απορρόφησαν όσες ποσότητες σταφυλιών μπορούσαν. Δεν υπάρχει όμως ζήτηση για κρασί. Οι αγορές είναι παγωμένες και οι εξαγωγές πολύ μειωμένες. Χωρίς πωλήσεις οι οινοποιοί δεν μπορούν να πληρώσουν τους παραγωγούς. Πρέπει να δοθεί μια οριζόντια οικονομική στήριξη στους παραγωγούς».

22/10/2020 09:19 πμ

Η μακροχρόνια δίαιτα που είναι πλούσια σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξεκινώντας ίσως από νεαρή ηλικία, προστατεύει από τη νόσο Alzheimer και από την εγκεφαλική αμυλοειδική αγγειοπάθεια, όπως έδειξαν τα αποτελέσματα της πιλοτικής τυχαιοποιημένης μελέτης MICOIL Ελλήνων ερευνητών και κλινικών ιατρών η οποία δημοσιεύτηκε στο Journal of Alzheimer's Disease.

Στο πλαίσιο της μελέτης, επιστήμονες από το Τμήμα Ιατρικής του ΑΠΘ (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης) και την Ελληνική Εταιρεία Νόσου Alzheimer και Συναφών Διαταραχών διερεύνησαν για πρώτη φορά την επίδραση του ελληνικού υψηλής περιεκτικότητας φαινολών πρόωρης συγκομιδής εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου έναντι του μέτριας περιεκτικότητας φαινολών εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου - και της Μεσογειακής Διατροφής ως φυσική φαρμακευτική θεραπεία για την αμνησιακού τύπου ήπια νοητική διαταραχή. Επιπλέον, εξετάστηκε η γενετική προδιάθεση (APOE ε4) για τη νόσο Alzheimer και πραγματοποιήθηκαν εκτεταμένες νευροψυχολογικές εκτιμήσεις κατά την έναρξη της μελέτης και μετά από 12 μήνες.

Η αμνησιακού τύπου ήπια νοητική διαταραχή είναι συνήθως μια πρόδρομη κατάσταση της νόσου Alzheimer και χαρακτηρίζεται από απώλεια μνήμης και αδυναμία εκτέλεσης πολύπλοκων δραστηριοτήτων της καθημερινότητας. Ενώ δεν υπάρχει θεραπεία για την ήπια νοητική διαταραχή και τη νόσο Alzheimer (εκτός από τη συμπτωματική θεραπεία της Alzheimer), η παγκόσμια προσπάθεια κατά των νοητικών διαταραχών εστιάζεται στην έγκαιρη ανίχνευση και διαχείριση της νόσου Alzheimer στο στάδιο της αμνησιακού τύπου ήπια νοητική διαταραχή.

Μια μακροχρόνια παρέμβαση με μεσογειακή διατροφή πλούσια σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (50 ml καθημερινά) σε 285 συμμετέχοντες στη μελέτη, με υψηλό αγγειακό κίνδυνο, είχε ως αποτέλεσμα την καλύτερη νοητική λειτουργία σε σύγκριση με την ομάδα ελεγχόμενης δίαιτας. Η μελέτη MICOIL έδειξε ότι η μακροχρόνια παρέμβαση με το υψηλής περιεκτικότητας φαινολών πρόωρης συγκομιδής έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή με μέτριας περιεκτικότητας φαινολών έξτρα παρθένο ελαιόλαδο συσχετίστηκε με σημαντική βελτίωση στις νοητικές λειτουργίες συγκριτικά με τη Μεσογειακή Διατροφή, ανεξάρτητα από την παρουσία του APOE ε4.

Στη δεύτερη αξιολόγηση μετά από 12 μήνες παρακολούθησης, η μελέτη αποκάλυψε καλύτερη επίδοση στην ομάδα θεραπείας συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου. «Μέχρι σήμερα δεν υπάρχει άλλη μελέτη που να έχει εξετάσει με τόσο λεπτομερή τρόπο τις επιδράσεις του ελληνικού εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου σε ηλικιωμένους με Ήπια Νοητική Διαταραχή ως αποτελεσματική λύση για τη νοητική εξασθένηση», αναφέρει η Καθηγήτρια του Τμήματος Ιατρικής του ΑΠΘ, Μάγδα Τσολάκη.
 
Η επιστημονική ομάδα αποτελείται από την Καθηγήτρια του Τμήματος Ιατρικής του ΑΠΘ, Μάγδα Τσολάκη, και τους ερευνητές: Ευτυχία Λαζάρου, Μάχη Κοζώρη, Νίκη Πετρίδου, Ειρήνη Ταμπάκη, Ιουλιέττα Λαζάρου, Μαρία Καρακώτα, Ιορδάνη Σαουλίδη, Ελένη Μέλλιου, καθώς και τον Αν. Καθηγητή του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ, Προκόπιο Μαγιάτη.

16/10/2020 04:56 μμ

Ανακοίνωση της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου με... ειδήσεις.

Ιδιαίτερα θετική εξέλιξη θεωρεί η Διεπαγγελματική Αμπέλου και Οίνου τη διαβεβαίωση από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, που δόθηκε κατά τη διάρκεια τηλεδιάσκεψης με τους φορείς του αμπελοοινικού τομέα, ότι τα μέτρα απόσταξης και πράσινου τρύγου θα ισχύσουν και την επόμενη χρονιά, εφόσον παραστεί ανάγκη.

Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της οργάνωσης, ήδη, ο πρόεδρος της οργάνωσης κ. Γιάννης Βογιατζής σε επιστολή του προς τον υπουργό κ. Μάκη Βορίδη εκφράζει την ικανοποίηση του κλάδου τόσο για την ανταπόκριση του στο συγκεκριμένο αίτημα του οινικού κόσμου, όσο για την δέσμευση ότι μια σειρά αιτημάτων που τέθηκαν σε πρόσφατη διαδικτυακή συνάντηση του υπουργού με τους προέδρους των ΕΔΟΑΟ, ΚΕΟΣΟΕ και ΣΕΟ βαίνουν προς επίλυση.

Ο κ. Βογιατζής κάνει ιδιαίτερη αναφορά στην επιστολή του στη θετική επίδραση που είχαν η απόσταξη οίνου και πράσινου τρύγου στην ομαλή εξέλιξη του φετινού τρυγητού, σημειώνοντας ωστόσο ότι σε ορισμένες περιοχές υπήρξε πτώση των τιμών παραγωγού με αποτέλεσμα να διαμορφωθεί σε χαμηλά επίπεδα το αμπελουργικό εισόδημα.

Κρίσιμης σημασίας εξέλιξη θεωρείται επίσης η υπογραφή της ΚΥΑ για την αύξηση της χρηματοδότησης των προγραμμάτων προβολής και προώθησης στο 70% και η δέσμευση για έγκρισή τους στην προβλεπόμενη προθεσμία.

Ουσιαστικό ενδιαφέρον υπήρξε επίσης για την επίλυση τρεχόντων θεμάτων που συζητήθηκαν όπως, η αναμόρφωση του συστήματος των ταινιών ελέγχου των οίνων ΠΟΠ , καθώς και η ένταση των προσπαθειών ώστε να δοθεί τέλος στην παρανομία με τις ελληνοποιήσεις οίνων αλλά και να μπουν κανόνες σχετικά με τη διακίνηση του χύμα κρασιού, καταλήγει η Διεπαγγελματική.

14/10/2020 04:20 μμ

Εξιχνιάστηκε, μετά από μεθοδική και εμπεριστατωμένη έρευνα των αστυνομικών του Τμήματος Ασφάλειας Αιγιαλείας, ακόμα μια υπόθεση απάτης σε βάρος ιδιοκτήτη ελαιοτριβείου στην Αχαΐα.

Για την υπόθεση αυτή, σχηματίστηκε δικογραφία για απάτη σε βάρος μελών εγκληματικής οργάνωσης και πιο συγκεκριμένα τεσσάρων ημεδαπών ανδρών, καθώς και ενός αλλοδαπού άνδρα, τα πλήρη στοιχεία των οποίων έχουν ταυτοποιηθεί.

Η δράση της εγκληματικής οργάνωσης είχε διακριβωθεί από τους αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Ασφάλειας Πύργου τον περασμένο Μάιο και είχαν εξιχνιάσει συνολικά 16 απάτες.

Ως προς την τελευταία περίπτωση, ένας από τους δράστες την 18/12/2019, επικοινώνησε τηλεφωνικά με έμπορο ελαιοτριβείου και προσποιούμενος ιδιοκτήτη εταιρείας στην Αττική, συμφώνησε με τον παθόντα στην αγοραπωλησία (1.840) κιλών ελαιολάδου, συνολικής αξίας (6.238) ευρώ.

Στη συνέχεια, ο παθόντας απέστειλε με μεταφορική εταιρεία την ποσότητα του ελαιολάδου, την οποία παρέλαβε απεσταλμένος του δράστη παραδίδοντας στον οδηγό της μεταφορικής, πλαστή τραπεζική επιταγή με το συμφωνηθέν ποσό.

Υπενθυμίζεται ότι, οι δράστες από τον Οκτώβριο του έτους 2018 μέχρι τον Δεκέμβριο του έτους 2019 είχαν συστήσει δομημένη εγκληματική οργάνωση, κατά την οποία προσέγγιζαν μέσω τηλεφωνικής επικοινωνίας υποψήφια θύματα, προσποιούμενοι τους αγοραστές ελαιολάδου ή άλλων προϊόντων.

Στη συνέχεια παράγγελλαν ελαιόλαδο και προϊόντα, καταρτίζοντας πλαστές τραπεζικές επιταγές και αποδεικτικά κατάθεσης χρηματικών ποσών σε τραπεζικούς λογαριασμούς των παθόντων, προκειμένου να πείσουν τους τελευταίους για την συναλλαγή.

Η δικογραφία που σχηματίστηκε σε βάρος των δραστών θα υποβληθεί στον Εισαγγελέα Πρωτοδικών Αιγιαλείας.

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, οι αστυνομικοί εξιχνίασαν συνολικά 16 απάτες από την συγκεκριμένη εγκληματική οργάνωση, που διαπράχθηκαν από τον Οκτώβριο του 2018 μέχρι και το Νοέμβριο του 2019, στην Ηλεία, κατά τις οποίες τα μέλη της αποκόμισαν συνολικά παράνομο περιουσιακό όφελος, (47.541) ευρώ, ενώ είχαν αποπειραθεί να αφαιρέσουν ακόμη (81.000) ευρώ.

Επέλεγαν ως ημέρες κατάρτισης των πλαστών επιταγών την Παρασκευή ή το Σάββατο, προκειμένου να μην υπάρχει η δυνατότητα ελέγχου από τους παθόντες της γνησιότητας των επιταγών ή των αποδεικτικών μεταφοράς χρημάτων και πάντα ισχυρίζονταν ότι είχαν λογαριασμό σε διαφορετική τράπεζα, από αυτή του κάθε παθόντα.

Ως προς τα χαρακτηριστικά και τον τρόπο δράσης της εγκληματικής οργάνωσης, προέκυψε ότι λειτουργούσε με ιεραρχική δομή και εσωτερική σύνθεση, ενώ τα μέλη της είχαν διακριτούς ρόλους και οργανωτικές διασυνδέσεις.

09/10/2020 03:54 μμ

Εν όψει της επικείμενης έναρξης συγκομιδής του ελαιόκαρπου στην περιοχή αρμοδιότητάς της και προκειμένου να διασφαλιστεί η άριστη ποιότητα του ελαιόλαδου, η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας ΠΕ Μεσσηνίας, ενημερώνει του ελαιοκαλλιεργητές και τους ελαιοτριβείς για τα παρακάτω:

Οι ελαιοκαλλιεργητές, καθώς και τα ελαιοτριβεία που έχουν ήδη ή προτίθενται να ενταχθούν στο Σύστημα Ελέγχου και Πιστοποίησης του AGROCERT για την παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου «ΚΑΛΑΜΑΤΑ» - ΠΟΠ θα πρέπει να τηρούν με προσοχή τις προϋποθέσεις, σε όλα τα στάδια παραγωγής, ώστε να εξασφαλίζονται οι προδιαγραφές του παραγόμενου προϊόντος.

Για την παραγωγή συμβατικού, εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου 

Οι ελαιοκαλλιεργητές θα πρέπει:

  • Να τηρούν κανόνες ορθής χρήσης φυτοπροστατευτικών (ημερομηνία από την τελευταία εφαρμογή έως την συλλογή). Να προγραμματίζουν την ελαιοσυλλογή στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας του καρπού, έτσι ώστε να υπάρχουν οι βέλτιστες συνθήκες ποιότητας και απόδοσης ελαιολάδου.(Οι υπερώριμες ελιές χάνουν τη φρουτώδη γεύση τους ενώ οι πρώιμες μπορεί να έχουν φρουτώδη γεύση αλλά χάνουν στις αποδόσεις.)
  • Ελαιόπανα και πλαστικά εξαρτήματα των ελαιοραβδιστικών να πληρούν τα όρια της νομοθεσίας για τους φθαλικούς εστέρες (Καν. (ΕΚ) 10/2011)
  • Να αποφεύγονται οι τραυματισμοί του ελαιόκαρπου και το πάτημα κατά τη συγκομιδή και η συμπίεση των ελιών εντός των σακιών.
  • Η μεταφορά των ελιών στο ελαιοτριβείο να γίνεται μέσα σε γιούτινους σάκους ή σε παραγωγικές κλούβες. Απαγορεύεται η χρήση πλαστικών τσουβαλιών.
  • Ο χρόνος που μεσολαβεί από τη συγκομιδή μέχρι την έκθλιψη συνιστάται να είναι ο συντομότερος δυνατός, διότι η μακρόχρονη παραμονή σε ζεστό και υγρό περιβάλλον προκαλεί σημαντική υποβάθμιση του παραγόμενου ελαιολάδου.

Οι ελαιοτριβείς θα πρέπει:
1. Να φροντίζουν για τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης του ελαιόκαρπου και για την ταχεία έκθλιψη αυτού.
2. Οι ελιές να αποθηκεύονται σε αεριζόμενο χώρο προστατευμένες από βροχή.
3. Κατά την αποθήκευση ο ελαιόκαρπος υφίσταται υδρόλυση (λιπόλυση) δηλαδή απελευθέρωση λιπαρών οξέων από τα τριγλυκερίδια. Η υδρόλυση έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της οξύτητας την υποβάθμιση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου και την μείωση της εμπορικής του αξίας. Η υδρόλυση (μικροβιακή και ενζυματική) ευνοείται από περιβάλλον αυξημένης θερμοκρασίας παρουσίας τραυμάτων στους καρπούς  της ελιάς και παρουσίας νερού. Για τους λόγους αυτούς οι καρποί της ελιάς πρέπει να διατηρούνται χωρίς να αυξάνεται η θερμοκρασία τους και να μην βρέχονται.
4. Να φροντίζουν για την εφαρμογή ορθής υγιεινής και βιομηχανικής πρακτικής, τόσο στο χώρο της κύριας παραγωγικής διαδικασίας όσο και στο χώρο αποθήκευσης του παραγόμενου ελαιόλαδου. 
5. Να φροντίζουν για τη σωστή λειτουργία και την τακτική συντήρηση του μηχανολογικού του εξοπλισμού.
6. Εφαρμογή ορθής υγιεινής και βιομηχανικής πρακτικής από το ελαιοτριβείο. Οι εγκαταστάσεις των ελαιοτριβείων να είναι σύμφωνες με το ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II του Καν. (Ε.Κ.) 852/04.
7. Κατά τη διαδικασία έκθλιψης, θα πρέπει η θερμοκρασία στα επί μέρους στάδια, να διατηρείται στο κατάλληλο επίπεδο. Επισημαίνεται ότι υψηλές θερμοκρασίες υποβαθμίζουν την ποιότητα του ελαιολάδου.
8. Η θερμοκρασία της ελαιοζύμης κατά την μάλαξη να μην ξεπερνά τους 27ο C γιατί καταστρέφονται τα πτητικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου στα οποία οφείλεται το χαρακτηριστικό του άρωμα και αυξάνεται η περιεκτικότητά του σε κηρούς. Οι υψηλές θερμοκρασίες και ο πλημμελής καθαρισμός του διαχωριστήρα οδηγούν στην υποβάθμιση της ποιότητας του ελαιολάδου.
9. Η θερμοκρασία περιβάλλοντος των χώρων αποθήκευσης ελαιολάδου πάντα εντός ανοξείδωτων περιεκτών, δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 24 βαθμούς C.
 
Βέλτιστες πρακτικές για την αποφυγή επιμόλυνσης του ελαιόλαδου με επιβλαβείς παράγοντες.

Υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων:
Για την αποφυγή παρουσίας υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων στο παραγόμενο ελαιόλαδο, οι ελαιοκαλλιεργητές θα πρέπει να χρησιμοποιούν εγκεκριμένα φυτπροστατευτικά προϊόντα κατά τις επεμβάσεις και να τηρούν με ακρίβεια το καθοριζόμενο κατά περίπτωση, χρονικό περιθώριο που προβλέπεται, μεταξύ της τελευταίας επέμβασης και της συγκομιδής.

Πλαστικοποιητές: 
Για την αποφυγή παρουσίας «πλαστικοποιητών» (φθαλικοί εστέρες - phthalates) στο παραγόμενο ελαιόλαδο, δηλαδή τοξικών ουσιών οι οποίες μεταναστεύουν στο ελαιόλαδο και το επιμολύνουν, κατά την επαφή του με ακατάλληλα πλαστικά, οι εύκαμπτοι πλαστικοί σωλήνες μεταφοράς ελαιόλαδου σε κάθε τμήμα του εξοπλισμού, οι πλαστικοί περιέκτες που χρησιμοποιούνται στο ελαιοτριβείο αλλά και κατά τη διακίνηση του ελαιολάδου, να μην περιέχουν στη σύνθεσή τους πλαστικοποιητές. Η προμήθεια κάθε τέτοιου υλικού πρέπει να συνοδεύεται από το σχετικό «πιστοποιητικό καταλληλότητας».
Κατά τη συγκομιδή να χρησιμοποιούνται  δίχτυα συλλογής και πλαστικά εξαρτήματα των  ελαιοραβδιστικών  που πληρούν τα προβλεπόμενα από τη  νομοθεσία, όρια για τους φθαλικούς εστέρες. Να δίνεται προσοχή στην απομάκρυνση πλαστικών εξαρτημάτων ή τμημάτων αυτών (δακτύλιοι) ελαιοραβδιστικών, από τον ελαιόκαρπο, ενώ στα ελαιοτριβεία να τοποθετείται κατάλληλη σίτα μετά το πλυντήριο και πριν τον σπαστήρα, ώστε αυτά να «παγιδεύονται». 

Ορυκτέλαια και προϊόντα καύσης: 
Οι ελαιοπαραγωγοί θα πρέπει να χρησιμοποιούν κατάλληλα λιπαντικά (φυτικής προέλευσης) για τη λίπανση του μηχανολογικού εξοπλισμού (αλυσοπρίονα, ελαιοσυλλεκτικές μηχανές κλπ), ενώ θα πρέπει να γίνεται προσεκτική χρήση του εξοπλισμού κατά τη συγκομιδή, για την αποφυγή διαρροών λιπαντικών (π.χ. λίπανση της αλυσίδας) και την επαφή τους με τον ελαιόκαρπο ή τα δίχτυα συλλογής και τους σάκους.
Στο ελαιοτριβείο τα χρησιμοποιούμενα για το μηχανολογικό εξοπλισμό λιπαντικά, θα πρέπει να είναι «κατάλληλα για επιχειρήσεις τροφίμων», ενώ εντός του χώρου του ελαιοτριβείου δεν επιτρέπεται η είσοδος πετρελαιοκίνητων κλάρκ, το κάπνισμα και εστίες καύσης (π.χ. τζάκι).

Βαρέα μέταλλα: 
Δεν επιτρέπονται κράματα του χαλκού σε τμήματα του μηχανολογικού εξοπλισμού, σε διάφορες θέσεις της παραγωγικής διαδικασίας και της διαδικασίας του φιλτραρίσματος του ελαιολάδου (π.χ. σύνδεσμοι αντλιών, σύνδεσμοι των σωλήνων μεταφοράς ελαιολάδου).  
 

08/10/2020 10:02 πμ

Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες του ΑγροΤύπου μεγάλοι παίκτες της αγοράς ελαιολάδου από τη γείτονα  έχουν δώσει ήδη προσφορές.

Απαραίτητη προϋπόθεση, να είναι καθαρά τα ελαιόλαδα και υψηλής ποιότητας. Προς αυτή την κατεύθυνση, δηλαδή της εξασφάλισης της ποιότητας, σύσκεψη της επιστημονικής - συμβουλευτικής επιτροπής για τη φυτοπροστασία συγκάλεσε στην Περιφέρεια Κρήτης ο αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα, κ. Μανόλης Χνάρης, όπου και συζητήθηκε η πορεία εκτέλεσης του προγράμματος δακοκτονίας, καθώς και η υφιστάμενη κατάσταση στην αντιμετώπιση άλλων μυκητολογικών προσβολών του ελαιόκαρπου.

Η επιστημονική επιτροπή σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ συστήνει στους ελαιοπαραγωγούς να επιδιώκουν την όσο το δυνατόν πρώιμη συγκομιδή, συνυπολογίζοντας τα παρακάτω:

  • Τις χρονικές διαφορές που παρατηρούνται στην ολοκλήρωση της ωρίμανσης του ελαιοκάρπου μεταξύ διαφορετικών περιοχών του νησιού, ανάλογα με την ποικιλία, το υψόμετρο, την έκθεση του χωραφιού, τη σύσταση του εδάφους, το μικροκλίμα, αλλά και το υδατικό ισοζύγιο και το φορτίο καρποφορίας των δένδρων.
  • Το επίπεδο ελαίωσης του καρπού το οποίο και καθορίζει το ύψος της παραγωγής (περίπου 20% για την ποικιλία Κορωνέικη).
  • Την επιδιωκόμενη ποιότητα ελαιολάδου. Η πρώιμη συγκομιδή συνδέεται άμεσα ή έμμεσα (εξαιτίας του περιορισμού των εντομολογικών και μυκητολογικών προσβολών) με την παραγωγή ελαιολάδου άριστης ποιότητας, υψηλής διατροφικής αξίας, ενώ αυξάνει η διάρκεια ζωής του κατά την αποθήκευση.
  • Τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες, έναρξη βροχοπτώσεων. Ενδεχόμενη κακοκαιρία αυξάνει τον κίνδυνο καρπόπτωσης από ισχυρούς ανέμους ή απότομη πτώση της θερμοκρασίας.
  • Τη διατήρηση της παραγωγικότητας της ελιάς. Η πρώιμη συγκομιδή επιτρέπει την ταχεία ανάκαμψης των δένδρων και συνδράμει στη διαφοροποίηση ανθοφόρων οφθαλμών που θα δώσουν παραγωγή την επόμενη χρονιά.
  • Σε πρώιμες περιοχές και δέντρα μέτριου φορτίου καρποφορίας, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει μέσα Οκτωβρίου, με προτεραιότητα στα αρδευόμενα χωράφια. Ακόμα και για τις όψιμες περιοχές και τα φορτωμένα δέντρα, καλό είναι να ολοκληρωθεί η συγκομιδή εντός του Δεκεμβρίου.

Εξάλλου επισημαίνονται τα παρακάτω για τους παραγωγούς:

Οι δολωματικοί ψεκασμοί του προγράμματος δακοκτονίας της Περιφέρειας Κρήτης βρίσκονται σε εξέλιξη, ο δε χρόνος ολοκλήρωσής τους διαφέρει από περιοχή σε περιοχή και εξαρτάται από τις ιδιαίτερες τοπικές συνθήκες.

Σε περίπτωση πρώιμης συγκομιδής και για την αποφυγή παρουσίας υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων στο παραγόμενο ελαιόλαδο, οι παραγωγοί θα πρέπει να σημαίνουν τα ελαιοτεμάχια τους με τρόπο εύκολα αντιληπτό στα συνεργεία ψεκασμού και να ενημερώνουν έγκαιρα τον εργολάβο ή τον υπεύθυνο αρχιεργάτη, ώστε να εξαιρούνται του ψεκασμού.

Σε όψιμες περιοχές, εφόσον οι καιρικές συνθήκες είναι ευνοϊκές, ενδεχομένως να χρειαστεί η εφαρμογή εντομοκτόνων ή μυκητοκτόνων σκευασμάτων. Σε κάθε περίπτωση, τηρούμε αυστηρά το χρόνο τελευταίας επέμβασης από τη συγκομιδή για κάθε φυτοπροστατευτικό που χρησιμοποιούμε.

Στην σύσκεψη συμμετείχαν ο πρόεδρος του συλλόγου ελαιουργών Χανίων, κ. Μιχάλης Χαιρετάκης, ο αναπληρωτής διευθυντής ΔΑΟ Κρήτης, κ. Κώστας Φωτάκης, η διευθύντρια ΔΑΟΚ Χανίων, κα Μαρία Μυλωνάκη, καθώς επίσης οι υπεύθυνοι δακοκτονίας, Μαλανδράκη Ελένη από τα Χανιά και ο Κώστας Ζουλάκης από το Ρέθυμνο.

Με τιμές έως 2,80 έφυγαν τα τελευταία περσινά ελαιόλαδα

Εν τω μεταξύ στο νομό Λακωνίας όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μολάων Πακίων, κ. Τάκης Ντανάκας, ο Συνεταιρισμός πούλησε και τα τελευταία έξτρα παρθένα ελαιόλαδα που διέθετε στις δεξεμενές του, περσινής εσοδείας και συγκεκριμένα, 180 τόνους, σε τιμές από 2,72 έως 2,80 ευρώ το κιλό, τις προηγούμενες ημέρες.

Πλέον, ο ΑΣ Μολάων Πακίων ετοιμάζεται για τα φρέσκα ελαιόλαδα, ενώ όπως μας εξηγεί ο κ. Ντανάκας, στη Νεάπολη οι παραγωγοί δε δείχνουν να βιάζονται για τη συγκομιδή, αναμένοντας καλύτερες τιμές, από τις τρέχουσες, αργότερα.