Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Ανοδικά το αγελαδινό γάλα διεθνώς, μείωση κοπαδιών εντός ΕΕ φέρνει σταθερές τιμές

23/12/2020 03:41 μμ
Τι δείχνει έκθεση του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ για τις μεγαλύτερες αγορές και τις τιμές παραγωγού.

Τι δείχνει έκθεση του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ για τις μεγαλύτερες αγορές και τις τιμές παραγωγού.

Σύμφωνα με το USDA, στην Αργεντινή, η παραγωγή γάλακτος για το 2021 αναμένεται να αυξηθεί κατά 2%, ως αποτέλεσμα της γενικότερης βιομηχανοποίησης, που βγάζει εκτός μάχης τα μικρότερα γαλακτοκομεία. Οι τιμές παραγωγού στο αγελαδινό, το 2020 ήταν σε υψηλά επίπεδα κι αποτέλεσαν σημαντικό παράγοντα για την αύξηση της παραγωγής κατά σχεδόν 7% το 2020. Οι υψηλές τιμές αναμένεται να συνεχιστούν έως το 2021.

Στην Αυστραλία, τώρα, σύμφωνα με το USDA, η παραγωγή γάλακτος κατά τη διάρκεια του 2020 ανέκαμψε, ως αποτέλεσμα εκτός των άλλων και των βροχών που έσπασαν την ξηρασία και ευνόησαν τις βοσκή σε βοσκοτόπια. Η παραγωγή γάλακτος, λέει το USDA, αναμένεται να αυξηθεί κατά 3% (9,1 εκατ. τόνους) το νέο έτος. Οι ευνοϊκές συνθήκες στην αγορά, εκτιμά το USDA, αναμένεται να συνεχιστούν έως το 2021 και η παραγωγή γάλακτος προβλέπεται να αυξηθεί κατά 3% (9,4 εκατ. τόνους). Η κατανάλωση γάλακτος αναμένεται να παραμείνει σχετικά σταθερή, καθώς οι υψηλότερες πωλήσεις στο λιανικό εμπόριο, αντισταθμίζουν τη μειωμένη κατανάλωση γενικά στα τρόφιμα, η οποία επηρεάζεται από την πανδημία.

Στη Νέα Ζηλανδία, η παραγωγή γάλακτος προβλέπεται να αυξηθεί κατά 1% το 2021, αγγίζοντας τα 22,2 εκατ. τόνους, επίπεδα ρεκόρ δηλαδή. Αν και τα κοπάδια αναμένεται να μειωθούν κατά περίπου 15.000 κεφάλια, οι αποδόσεις σε γάλα ανά αγελάδα προβλέπεται να αντισταθμίσουν τη μείωση του πληθυσμού αυτή. Εν τω μεταξύ, αν και επικρατεί ξηρασία στα βόρεια της χώρας, προβλέψεις κάνουν λόγο για κανονικές βροχοπτώσεις μέσα στο 2021. Στις αρχές του 2020, η παραγωγή γάλακτος επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες ξηρασίας στα βόρεια της χώρας. Ωστόσο, κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2020, έπεσαν σημαντικά ύψη βροχής στο ίδιο μέρος, προκαλώντας εξαιρετική ανάπτυξη στα βοσκοτόπια. Όλα αυτά οδήγησαν σε ανάκαμψη της παραγωγής γάλακτος, που αναμένεται να φθάσει τους 22 εκατ. τόνους.

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τέλος, αναμένεται επιβράδυνση της αύξησης παραγωγής αγελαδινού γάλακτος τη νέα χρονιά, σε αντίθεση με το 2020, οπότε καταγράφηκε έντονος ρυθμός αύξησης. Το USDΑ, εκτιμά, ότι τα κοπάδια με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής θα συρρικνωθούν κατά 77.000 κεφάλια, ωστόσο οι υψηλότερες αποδόσεις, η καλύτερη διαχείριση των κοπαδιών και η βελτιωμένη γενετική, θα αντισταθμίσουν τη μείωση αυτή. Παρά την πανδημία, οι τιμές παραγωγού του γάλακτος στην ΕΕ παρέμειναν αρκετά σταθερές στο μεγαλύτερο μέρος του 2020, κάτι που μάλλον θα οδηγήσει σε αύξηση της παραγωγής γάλακτος κατά 1,5% τη νέα χρονιά.

Σημειωτέον ότι στην Ελλάδα ο κλάδος της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας διαμαρτύρεται για τις χαμηλές τιμές παραγωγού και τις αυξήσεις στις τιμές των ζωοοτροφών, όμως η πολιτεία δεν έχει χορηγήσει κάποια έκτακτη ενίσχυση.

Μπίκας Αλέξανδρος
Σχετικά άρθρα
08/01/2021 12:44 μμ

Σύμφωνα με ανακοίνωση του Υπουργείου Οικονομίας της χώρας, η Ουκρανία προχώρησε από την 1η Ιανουαρίου 2021 στην άρση των εισαγωγικών δασμών για το κρασί που παράγεται στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. 

Η συγκεκριμένη ενέργεια αποτελεί υλοποίηση δέσμευσης που ανέλαβε η Ουκρανία με την Συμφωνία Σύνδεσης που υπέγραψε με την Ε.Ε. το 2014. 

Σημειωτέον ότι μέχρι το τέλος του 2020, οι Ευρωπαίοι παραγωγοί επιβαρύνονταν με δασμό εισαγωγής 0,3 - 0,4 ευρώ ανά λίτρο κρασιού που εξήγαν στη χώρα.

Παρά τους εισαγωγικούς δασμούς, το πρώτο εξάμηνο του 2020, λόγω και της κακής σοδειάς και της εξ αυτής μειωμένης παραγωγής στην Ουκρανία, η εισαγωγή οίνων από την Ιταλία, τη Γαλλία και τη Γερμανία αυξήθηκε κατά 20 - 30% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2019 και ανήλθε συνολικά στα 67,9 εκ. δολ.. 

Κατά την ίδια περίοδο, η Ουκρανία εξήγε κρασιά συνολικής αξίας μόλις 6,1 εκατ. δολαρίων.

Πέραν των οίνων, η κατάργηση των εισαγωγικών δασμών, από τις αρχές του 2021, εξαιτίας της Συμφωνίας Σύνδεσης, αφορά και μία σειρά άλλα προϊόντα που παράγονται και εξάγονται από την Ε.Ε. στην Ουκρανία, όπως το τυρί, τους ξηρούς καρπούς και τα άνθη.
 

Τελευταία νέα
29/12/2020 02:49 μμ

Ο Μεσότοπος είναι ένα χωριό της Λέσβου 800 περίπου κατοίκων και αποτελεί δημοτικό διαμέρισμα του νέου Δήμου Δυτικής Λέσβου.

Στο χωριό αυτό οι κτηνοτρόφοι είχαν την... τύχη και την... πρόνοια βέβαια να οργανωθούν σε ένα μικρό, πλην όμως δυναμικό συνεταιριστικό σχήμα, το οποίο πάει συνέχεια μπροστά, επεκτείνει τις δουλειές του και το κυριότερο ανταμείβει τους κτηνοτρόφους της περιοχής.

Έχει 160 κτηνοτρόφους-μέλη ωστόσο το πελατολόγιό του αριθμεί περί τους 2.000 παραγωγούς και όπως μας λέει ο Μάνος Κωνσταντιδέλλης που είναι μέλος της διοίκησης αλλά ταυτόχρονα εκτελεί και χρέη γενικού διευθυντή, από το 2018 που η οργάνωση μπήκε στα δικά της τυροκομικά, τα πράγματα πάνε από το καλό, στο καλύτερο, ενώ προγραμματίζονται κι άλλες δράσεις.

Αποδεικτικό της καλής πορείας του Συνεταιρισμού που θα συμμετάσχει και στην ΕΘΕΑΣ, είναι η τιμή που προσφέρει στους παραγωγούς για το αιγοπρόβειο γάλα, που παραλαμβάνει, για τις ανάγκες που έχει όσον αφορά στην Φέτα που παράγει, τα υπόλοιπα τυριά (σκληρά), αλλά και το γιαούρτι. Ενδεικτικά να αναφέρουμε ότι για την τρέχουσα σεζόν ο Συνεταιρισμός που διαθέτει σούπερ μάρκετ αλλά και... βενζινάδικο, πληρώνει το πρόβειο γάλα 90 λεπτά, 96 το βιολογικό και 59 το γίδινο πέρσι πλήρωνε 79 το πρόβειο (με προοπτική να δοθούν έξτρα 3-4 λεπτά μόλις βγει το 2020) και 55 το γίδινο και πρόπερσι 74 το πρόβειο και 45 το γίδινο, πάντα δηλαδή τις υψηλότερες τιμές στο νησί της Λέσβου. Σ’ αυτές τις τιμές, πρέπει να προσθέσει και το ποιοτικό παρακράτημα που λαμβάνουν κάθε χρόνο για το γάλα οι κτηνοτρόφοι και το οποίο ανέρχεται επιπλέον σε 6-7 λεπτά ανά κιλό. Ο Συνεταιρισμός έχει κάνει συνέργειες με δυο ιδιώτες για να παράξει τα τυροκομικά του προϊόντα με ντόπιο γάλα.

Συνολικά ο Συνεταιρισμός αγοράζει 3.500 τόνους πρόβειο γάλα και περί τους 500 γίδινο, για να καλύψει τις αυξημένες, τελευταία, ανάγκες του. Παράλληλα, όπως μας λέει το πολύπειρο στέλεχος, ο Συνεταιρισμός θα αξιοποιήσει το πρόγραμμα Leader (ύψους 600 χιλ. ευρώ από τα οποία τα 450.000 επιδότηση) για κατασκευή τυροκομείου, ενώ θα μπει και γενικότερα στα τρόφιμα, κατασκευάζοντας ένα εργαστήριο, που θα παράγει εκτός από παγωτό, αλοιφές, σφολιατοειδή κ.λπ. μετά από έγκριση του προγράμματος ΕΠΑΝΑΚ ύψους 200.000 ευρώ, εκ των οποίων τα μισά είναι επιδότηση. Παράλληλα σκοπεύει να κάνει και εμφιάλωση ελαιολάδου μέσω και της αξιοποίησης των παλιών του εγκαταστάσεων.

Ο εν λόγω Συνεταιρισμός που έχει μέλη από τα χωριά Μεσότοπου, Άντισσας, Ερεσού, Άγρας και Σιγρί  αποτελεί τρανό παράδειγμα καλής συνεννόησης μεταξύ των παραγωγών σε ένα τόπο, που ίσως είναι αυτονόητο ως προσανατολισμός λόγω των ιδιαιτεροτήτων του νησιού, πλην όμως δεν το συναντούμε εύκολα. Έτσι, στο πλαίσιο αυτό, ο κ. Κωνσταντιδέλλης καλεί όσους παραγωγούς δεν είναι εγγεγραμμένοι σε κάποια οργάνωση να απευθυνθούν στο Μεσότοπο.

17/12/2020 04:23 μμ

Στην έγκριση του καταστατικού για την ίδρυση του πρώτου Αγροτικού Συνεταιρισμού στη χώρα μας, ο οποίος περιλαμβάνει στη μετοχική του σύνθεση ιδιώτη επενδυτή, προχώρησαν οι αρμόδιες υπηρεσίες του ΥπΑΑΤ, ικανοποιώντας σχετικό αίτημα που υπεβλήθη προς αυτές.

Πρόκειται για τον Αγροτικό Συνεταιρισμό με την επωνυμία «Αγροτικός Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Μονεμβασιάς» και διακριτικό τίτλο «ΠΑΡΝΩΝ» με έδρα τους Μολάους του νομού Λακωνίας. Ο συνεταιρισμός, που ήταν πρώην μέλος του ΣΕΚ (Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας), αδρανοποιήθηκε και στη συνέχεια δραστηριοποιήθηκε ξανά. 

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, ο ιδιώτης επενδυτής είναι ο κ. Π. Ραπανάκης, πρώην πρόεδρος του Δίκτυου Οικολογικής Διαχείρισης Προϊόντων - Παραπροϊόντων - Υποπροϊόντων Φέτας (ΟΔΙΠΠΑΦ) και ιδιοκτήτης εργοστασίων επεξεργασίας τυρόγαλου. 

Αξίζει να σημειωθεί ότι όπως υποστηρίζει το ΥπΑΑΤ, από την ψήφιση της σχετικής νομοθεσίας, τον Φεβρουάριο του 2020, και εν μέσω της υγειονομικής κρίσης που αντιμετωπίζει η πατρίδα μας, 20 ακόμα νέοι Αγροτικοί Συνεταιρισμοί έχουν ήδη υποβάλει αίτημα έγκρισης του καταστατικού τους, ενώ 40 έχουν προχωρήσει στην τροποποίησή του, προκειμένου να είναι σε θέση να εκμεταλλευτούν τις ευνοϊκές νομοθετικές ρυθμίσεις για την προσέλκυση ιδιωτών επενδυτών.

14/12/2020 09:40 πμ

Οι αγελαδοτρόφοι ανησυχούν για το μέλλον των ειδικών δικαιωμάτων στη νέα ΚΑΠ. Πρόκειται για τις περιπτώσεις κτηνοτρόφων ειδικών δικαιωμάτων,  οι οποίοι και διατηρούν σε μόνιμη βάση σταβλισμένα τα ζώα τους.

«Οι διαβουλεύσεις στα ευρωπαϊκά όργανα για το μέλλον της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) είναι φυσικό να βρίσκονται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των αγροτών και των κτηνοτρόφων, καθώς σημαντικό μέρος των εισοδημάτων τους βασίζεται στις κοινοτικές ενισχύσεις. Εύλογη, επομένως, είναι και η ανησυχία των ανθρώπων του πρωτογενούς τομέα που δεν θα ήθελαν να αιφνιδιαστούν δυσάρεστα με απώλεια ενισχύσεων απαραίτητων για τη βιωσιμότητα των αγροκτηνοτροφικών τους εκμεταλλεύσεων». Τα παραπάνω τονίζει ο βουλευτής Λαρίσης της Νέας Δημοκρατίας κ. Μάξιμος Χαρακόπουλος σε ερώτησή του στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Μ. Βορίδη. 

Ο Θεσσαλός πολιτικός υπογραμμίζει ότι «οι αγελαδοτρόφοι γαλακτοπαραγωγής υποστηρίζουν ότι οι χαμηλές τιμές στο γάλα τα τελευταία χρόνια -μετά και την επέκταση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος- και το συνεχώς αυξανόμενο κόστος παραγωγής, καθιστούν τη μοναδική ενίσχυση που λαμβάνουν, μέσω των ειδικών δικαιωμάτων που κατέχουν, άκρως απαραίτητη για την επιβίωση των εκμεταλλεύσεών τους. Όπως επισημαίνουν, ενδεχόμενη κατάργησή της, αν δεν αντικατασταθεί με ενίσχυση ισοδύναμης αξίας στη νέα ΚΑΠ, θα σημάνει και τον πλήρη αφανισμό τους.

Συνεπώς, στο πλαίσιο των διεργασιών που πραγματοποιούνται για τις αλλαγές στον τρόπο κατανομής των κοινοτικών ενισχύσεων στη νέα προγραμματική περίοδο, ζητούν από την πολιτεία οι μελλοντικές αποφάσεις να επιτρέψουν την επιβίωσή τους μέσω μιας ομαλής μετάβασης στο νέο καθεστώς της επόμενης ΚΑΠ». 

Κατόπιν τούτων ο Μάξιμος Χαρακόπουλος ρωτά τον αρμόδιο υπουργό:

1. Είναι βάσιμοι οι φόβοι των αγελαδοτρόφων γαλακτοπαραγωγής για κατάργηση των ενισχύσεων που λαμβάνουν μέσω των ειδικών δικαιωμάτων; 

2. Ποιο το χρονοδιάγραμμα των ενεργειών μέχρι τη λήψη των τελικών αποφάσεων; 

3. Πως προτίθεστε να στηρίξετε τον κλάδο της γαλακτοφόρου αγελαδοτροφίας; 

 

03/12/2020 10:19 πμ

Στις 10 Νοεµβρίου 2020, κοινοποιήθηκε, µέσω του συστήµατος κοινοποίησης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ADNS, εστία Αφθώδους Πυρετού στην Τουρκία, στην περιοχή της Σμύρνης.

Επισηµαίνεται ότι ο ΑΠ είναι νόσηµα υποχρεωτικής δήλωσης που προσβάλλει όλα τα δίχηλα ζώα, σύµφωνα µε την ισχύουσα εθνική και ενωσιακή νοµοθεσία.

Προκειµένου να αποτραπεί η είσοδος του νοσήµατος στη χώρα, η ∆ιεύθυνσης Υγείας των Ζώων του ΥπΑΑΤ εφιστά την προσοχή στις αρµόδιες Αρχές για την πραγµατοποίηση των κάτωθι ενεργειών: 

Α. Οι Κτηνιατρικές Αρχές της Σάµου:
 
1) Ενηµέρωση όλων των κατόχων εκµεταλλεύσεων προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων, καθώς και των εµπλεκοµένων στο εµπόριο και την διακίνηση αυτών (υπεύθυνων σφαγείων, εµπόρων κλπ) για τον κίνδυνο εισόδου του νοσήµατος και τις συνέπειες για το ζωικό κεφάλαιο της περιοχής, για τα συµπτώµατα του νοσήµατος, καθώς και για την αναγκαιότητα τήρησης αυξηµένων µέτρων βιοπροφύλαξης στις εγκαταστάσεις τους. 

2) Υποχρεωτική κλινική εξέταση όλων των προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων που πρόκειται να µετακινηθούν, αυξηµένη επιτήρηση των εκτροφών πέραν αυτής που πραγµατοποιείται στο πλαίσιο του Προγράµµατος TADs {επιτήρησης των τεσσάρων (4) Εξωτικών Νοσηµάτων}, εντατικοποίηση του ελέγχου των εκτροφών, καθώς και των µετακινήσεων των ζώων, ιδιαίτερα εκείνων που βρίσκονται απέναντι από τα Τουρκικά παράλια. 

3) Ενηµέρωση των Λιµενικών και Τελωνειακών Αρχών της Σάµου για την εντατικοποίηση των ελέγχων στους επισκέπτες από την Τουρκία, την ενηµέρωση αυτών για τους κινδύνους µεταφοράς του νοσήµατος µέσω αντικειµένων, ιµατισµού και υποδηµάτων, ιδιαίτερα εάν προϋπάρχει επαφή µε αγροτικές περιοχές και ζώα. 

4) Λήψη αυξηµένων µέτρων στο λιµάνι της Σάµου αναφορικά µε την εντατικοποίηση των ελέγχων που πραγµατοποιούνται στους ταξιδιώτες για την µεταφορά προϊόντων ζωικής προέλευσης και τη δηµιουργία σταθµών για την απολύµανση των υποδηµάτων τους. 

Β. Οι Κτηνιατρικές Αρχές στα νησιά Βορείου και Νοτίου Αιγαίου απέναντι από τα Τουρκικά Παράλια: 

1) Ενηµέρωση όλων των κατόχων εκµεταλλεύσεων προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων, καθώς και των εµπλεκοµένων στο εµπόριο και την διακίνηση αυτών (υπεύθυνων σφαγείων, εµπόρων κ.λ.π.) για τον κίνδυνο εισόδου του νοσήµατος και τις συνέπειες για το ζωικό κεφάλαιο της περιοχής, για τα συµπτώµατα του νοσήµατος, καθώς και για την αναγκαιότητα τήρησης αυξηµένων µέτρων βιοπροφύλαξης στις εγκαταστάσεις τους. 

2) Υποχρεωτική κλινική εξέταση όλων των προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων που πρόκειται να µετακινηθούν, αυξηµένη επιτήρηση των εκτροφών πέραν αυτής που πραγµατοποιείται στο πλαίσιο του Προγράµµατος TADs {επιτήρησης των τεσσάρων (4) Εξωτικών Νοσηµάτων}, εντατικοποίηση του ελέγχου των εκτροφών, καθώς και των µετακινήσεων των ζώων, ιδιαίτερα εκείνων που βρίσκονται απέναντι από τα Τουρκικά παράλια. 

3) Ενηµέρωση των Λιµενικών Αρχών για την εντατικοποίηση των ελέγχων των προϊόντων και την απολύµανση των οχηµάτων.

4) Οι κάτοικοι των νησιών που επισκέπτονται την Τουρκία και µεταβαίνουν σε αγροτικές, δασικές περιοχές ή/και σε πάρκα για λόγους επαγγελµατικούς, αναψυχής ή για κυνήγι, κατά την επιστροφή τους να αποφεύγουν να έρχονται σε επαφή µε τα ζώα και να µεταβαίνουν στις εγκαταστάσεις τους. Εάν έχουν έρθει σε επαφή µε ζώα των ευαίσθητων στη νόσο ειδών, θα πρέπει για τουλάχιστον 15 ηµέρες µετά την επιστροφή τους, να µην έρθουν σε επαφή µε ζώα. Επισηµαίνεται ότι και οι αγριόχοιροι ανήκουν στα ευαίσθητα είδη και είναι φορείς του ιού. 

5) Την απρόσκοπτη εφαρµογή του προγράµµατος TADs (επιτήρησης των τεσσάρων (4) Εξωτικών Νοσηµάτων), µεταξύ των οποίων και ο Αφθώδης Πυρετός.

Οι ιδιοκτήτες εκµεταλλεύσεων προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων θα πρέπει να αυξήσουν τα µέτρα βιοπροφύλαξης στις εκτροφές τους, ώστε να µειώσουν τις πιθανότητες εισόδου ασθενειών, µεταξύ των οποίων είναι και ο Αφθώδης Πυρετός. Μεταξύ αυτών είναιη αποφυγή προµήθειας εργαλείων, εξοπλισµού και αντικειµένων για τις εκµεταλλεύσεις από την Τουρκία, καθώς και µην επιτρέπεται σε άτοµα που έχουν επισκεφτεί πρόσφατα την γειτονική χώρα να εισέρχονται στις εκµεταλλεύσεις τους και να έρχονται σε επαφή µε ζώα.

Συμπτώματα
Βοοειδή
Πυρετός, ανορεξία, αγαλαξία για 2-3 ηµέρες.
Σιελόρροια, φυσαλίδες που περιέχουν αχυρώδες υγρό[ασαφές], στις παρειές, τα ούλα και τη γλώσσα.
Χωλότητα που προκαλείται από φλεγµονή της στεφάνης των άκρων και από φυσαλίδες στα πόδια, ειδικά στο µεσοδακτύλιο διάστηµα και τη στεφάνη.
Φυσαλίδες µπορεί επίσης να εντοπιστούν στο µαστό και τις θηλές.

Αιγοπρόβατα
Η ασθένεια είναι συνήθως ήπια και δύσκολα µπορεί να διαγνωστεί. Τα ζώα παρουσιάζουν συνήθως χωλότητα, καθώς και αγαλαξία. Στα νεαρά αιγοπρόβατα η θνησιµότητα είναι σχετικά ψηλή.

Χοίροι
Οι χοίροι παρουσιάζουν απροθυµία να στέκονται όρθιοι, ενώ κατά το περπάτηµα χωλαίνουν. Στα νεαρά χοιρίδια παρατηρείται ψηλή θνησιµότητα. 

 

06/11/2020 04:20 μμ

Δειλή ανάκαμψη στη διεθνή αγορά των γαλακτοκομικών μετά το πρώτο κύμα κορονοϊού, διαπιστώνει το Ιταλικό Ινστιτούτο Ismea σε έκθεσή του.

Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, μετά την πτώση των τιμών που προκλήθηκε από την κατάσταση έκτακτης ανάγκης λόγω της πανδημίας του κορονοϊού, η παγκόσμια αγορά των γαλακτοκομικών εμφάνισε μια ανάκαμψη, έστω και δειλή. Το Ismea εκτιμά ότι λόγω της αβεβαιότητας που τροφοδοτεί το δεύτερο κύμα, είναι επίφοβο κάποιος να κάνει προβλέψεις.

Όσον αφορά στις τιμές του βουτύρου, όπως αναφέρει το Ismea, μετά το χαμηλό της άνοιξης, οι διεθνείς τιμές του προϊόντος έφθασαν κατά μέσο όρο στα 3,5 ευρώ το χιλιόγραμμο στα τέλη Σεπτεμβρίου, έπειτα από μια σχετικά σταθερή πορεία ανάπτυξης, ως απόρροια των μέτρων παρέμβασης υπέρ της αποθεματοποίησης στην Ευρώπη.

Τέλος το Ismea επισημαίνει ότι οι Κινεζικές εισαγωγές βουτύρου αυξήθηκαν κατά 46% την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουλίου 2020 κι ότι οι χώρες της ΕΕ αύξησαν τις αποστολές τους στην Κίνα κατά 31% και, γενικά, προς όλες τις κύριες χώρες εισαγωγής της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής.

02/11/2020 12:03 μμ

Βελτιώνεται η κατάσταση της αγοράς γάλακτος στο νησί, όμως υπάρχουν κτηνοτρόφοι που μιλάνε για σταθερές τιμές.

Με 85-90 λεπτά το κιλό πληρώνεται το πρόβειο γάλα ο κτηνοτρόφος στην Κρήτη, όμως υπάρχουν και μεμονωμένες περιπτώσεις με σαφώς υψηλότερες τιμές.

Όπως αναφέρει μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Ένωσης Ρεθύμνου κ. Γιάννης Γλεντζάκης, οι περισσότεροι παραγωγοί πληρώνονται για το πρόβειο με 85-90 λεπτά το κιλό, η κατάσταση έχει βελτιωθεί, ενώ έχουν μειωθεί σε σημαντικό βαθμό και τα αποθέματα τυριών, λόγω της εσωτερικής ζήτησης, αλλά κυρίως λόγω των εξαγωγών.

Ο κορονοϊός δεν έχει επιφέρει κάποια μείωση της κατανάλωσης τυροκομικών και γαλακτοκομικών, εξηγεί από την πλευρά του ο κ. Γιάννης Κηρύκος, υπεύθυνος στο χημείο της εταιρείας Γαλακτοκομική Κρήτης ΑΕ, που διαθέτει προϊόντα (κυρίως τυριά και γιαούρτι) στους νομούς Ρεθύμνης και Ηρακλείου. Η Γαλακτοκομική Κρήτης συνεργάζεται με 70 Κρητικούς παραγωγούς, απορροφώντας κυρίως πρόβειο γάλα.

Για σταθερές τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα κάνει λόγο από την πλευρά του ο Βασίλης Σμπώκος από τα Ανώγεια, κτηνοτρόφος και πρώην αντιδήμαρχος. Σύμφωνα με όσα δήλωσε ο ίδιος μιλώντας στον ΑγροΤύπο, είναι οξύμωρο σε όλη την υπόλοιπη Ελλάδα οι τιμές να έχουν ήδη ανέβει λόγω της ζήτησης και στην Κρήτη να παραμένουν στα ίδια επίπεδα με τα περσινά. Ο κ. Σμπώκος που είναι και μέλος της Παγκρήτιας Συντονιστικής Κτηνοτροφικών Συλλόγων, προσθέτει μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ότι πρέπει επιτέλους να υπάρξει μια συνεννόηση μεταξύ κτηνοτρόφων και μεταποιητών-τυροκόμων, ώστε να βρεθεί κοινός τόπος και να μην πάει χαμένη η φετινή χρονιά για τους παραγωγούς. Σημαντικό τέλος για τον ίδιο είναι να υπάρξει ζήτηση από την ηπειρωτική Ελλάδα για Κρητικό αιγοπρόβειο, καθώς τότε εκτιμάται ότι οι τιμές θα ανεβούν και μάλιστα σε πολύ υψηλά επίπεδα για τον παραγωγό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Κρητικοί παραγωγοί είναι αντιμέτωποι με ένα υψηλότατο κόστος παραγωγής λόγω της μη επάρκειας σε ζωοτροφές, τις οποίες συνήθως προμηθεύονται από την υπόλοιπη Ελλάδα, με μεγάλο κόστος, λόγω των μεταφορικών.

02/11/2020 10:30 πμ

Σε συμφωνία κατέληξε η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (ΚοινΣΕπ) «Ηδωνίς» του Συλλόγου Κτηνοτρόφων Δράμας με την εταιρεία εμπορίας Γαλακτοκομικών Προϊόντων Τέρμιναλ από την Σκύδρα.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Κιτσουκάκης, πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών ΚοινΣΕπ «Ηδωνίς», από τον Σεπτέμβριο είχαμε ξεκινήσει διαπραγματεύσεις με εταιρείες για την πώληση αιγοπρόβειου γάλακτος. Τελικά καταλήξαμε στην Τέρμιναλ. 

Οι τιμές γάλακτος που συμφωνήσαμε είναι οι ακόλουθες. Πρόβειο 0,95 ευρώ το κιλό, πρόβειο βιολογικό 1,05 ευρώ το κιλό, γίδινο 0,68 ευρώ το κιλό. Οι τιμές είναι καθαρή τιμή παραγωγού και είναι ενιαία για όλα τα μέλη. Η συμφωνία αφορά μια ποσότητα 1.500 τόνων γάλακτος.

Αυτό που αξίζει να επισημάνουμε είναι ότι η ομάδα των κτηνοτρόφων, που αποτελείται από 24 παραγωγούς, έχει ενταχθεί στο Μέτρο 9 και έχει εγκριθεί Σχέδιο Βελτίωσης. Με τα χρήματα αυτά θα κατασκευάσει χώρο συλλογής γάλακτος από τον οποίο οι παραγωγοί θα το πουλάνε στις ενδιαφερόμενες γαλακτοβιομηχανίες. 

19/10/2020 12:07 μμ

Υπάρχουν πληροφορίες για προσφορές σε παραγωγούς με τιμές 90-95 λεπτά το κιλό.

Διευρύνεται και σε περιοχές που μέχρι πρότινος η τιμή του αιγοπρόβειου γάλακτος παρέμενε σε πολύ χαμηλά επίπεδα, το καλό κλίμα στην αγορά, με κάποιες πληροφορίες από τη Λέσβο, να κάνουν λόγο για συζητήσεις περί συμφωνιών στα 90-95 λεπτά το κιλό.

Με αυτό το δεδομένο, η Ομοσπονδία Αγροτικών Συλλόγων της περιοχής καλεί τους παραγωγούς να μην βιαστούν να κλειδώσουν συμφωνίες για το αιγοπρόβειο γάλα αυτή την περίοδο.

Όπως ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο γραμματέας της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου, κ. Στρατής Κόμβος, φέτος παρατηρείται το φαινόμενο οι αγοραστές γάλακτος να έχουν βγει στην αγορά να κλείσουν από νωρίς συμφωνίες, κάτι που δεν συνέβαινε τα προηγούμενα έτη.

Υπενθυμίζεται ότι πέρσι για πρώτη φορά λόγω κυρίως της εισόδου μιας εταιρείας από την ηπειρωτική Ελλάδα στο νησί και μάλιστα με δική της μονάδα τυροκόμησης, ανέβηκαν αισθητά οι τιμές παραγωγού.

Το 2019 ήταν η πρώτη χρονιά που στη Λέσβο οι παραγωγοί πρόβειου γάλακτος πληρώθηκαν 79-80 λεπτά το κιλό, λόγω του ιδιαίτερου ανταγωνισμού που αναπτύχθηκε στην περιοχή. Είχαν προηγηθεί πυρετώδεις διαβουλεύσεις μεταξύ των παραγωγών, συνεταιρισμών, συλλόγων, εκπροσώπων της τοπικής αυτοδιοίκησης κ.λπ. και των τυροκόμων.

Τα προηγούμενα έτη η τιμή στο πρόβειο γάλα δεν ξεπερνούσε τα 70 λεπτά το κιλό, υπενθύμισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο γραμματέας της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου, κ. Στρατής Κόμβος.

Σημειωτέον ότι στη Λέσβο δηλώνονται περί τα 350.000 - 400.000 αιγοπρόβατα ενώ δραστηριοποιούνται 3.500 κτηνοτρόφοι.

15/10/2020 05:12 μμ

Ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Αξιός που εδρεύει στο Άδενδρο της Θεσσαλονίκης προχώρησε σε συμφωνία για την απορρόφηση της παραγωγής των 35 μελών του τη νέα σεζόν.

Συγκεκριμένα, συμφώνησε με τυροκόμο ο οποίος κάνει και τη διαδικασία της συγκέντρωσης του γάλακτος των μελών της οργάνωσης, όπως άλλωστε επιβεβαίωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού κ. Χρήστος Κούσης, για την απορρόφηση του αιγοπρόβειου γάλακτος που παράγει και συγκεκριμένα περίπου 600 τόνους γάλακτος, σε τιμή για το πρόβειο γάλα στα 99 λεπτά το κιλό και για το γίδινο γάλα στα 60 λεπτά το κιλό.

Τα μέλη του Συνεταιρισμού που ιδρύθηκε πρόσφατα, παρήγαγαν πέρσι γύρω στους 400 τόνους γάλα. Οι δε τιμές που εισέπραξαν την περσινή χρονιά ήταν μόλις 88 λεπτά για το πρόβειο γάλα και 55 λεπτά για το γίδινο.

Η νέα αυτή συμφωνία με επωφελείς όρους για τους κτηνοτρόφους επιβεβαιώνει το καλό κλίμα στην αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος, ένα κλίμα που φαίνεται να παγιώνεται λόγω της υψηλής ζήτησης κι άλλων παραγόντων, που έχουν να κάνουν με τη μείωση του ζωικού κεφαλαίου, την εντατικοποίηση των ελέγχων, τις ζημιές σε μονάδες από την κακοκαιρία Ιανός, τις απώλειες από ασθένειες κ.λπ. Οι κτηνοτρόφοι από την πλευρά τους ελπίζουν οι τιμές αυτές να παγιωθούν και γιατί όχι να αυξηθούν έτι περαιτέρω, καθώς την προηγούμενη πενταετία υπέφεραν πολλά.

12/10/2020 03:06 μμ

Έξι μήνες από την έναρξη της κρίσης από την πανδημία του κορονοϊού και οι επιπτώσεις της στον τομέα του βόειου κρέατος είναι ήδη εμφανείς στην Ιταλία.

Σύμφωνα με ενημερωτικό σημείωμα του Ismea, η εθνική προσφορά βόειου κρέατος, που ήδη συρρικνώθηκε το 2019 (-3,6%), τους πρώτους έξι μήνες του 2020 συνεχίζει με έντονα πτωτική τάση (-13,6%).

Στη βάση αυτής της κατάστασης, σημειώνει το Ismea, υπάρχουν πολλά ανταγωνιστικά στοιχεία που αυξάνουν τις δυσκολίες που συνδέονται με την πανδημία του κορονοϊού, όπως είναι η αβεβαιότητα της ζήτησης, η πίεση που ασκείται από τον ανταγωνισμό του εισαγόμενου στην Ιταλία κρέατος και η πιο αβέβαιη κερδοφορία.

Σύμφωνα τώρα με στοιχεία της Istat (Ιταλική Στατιστική Υπηρεσία), η μείωση της παραγωγής κρέατος σε εθνικό επίπεδο κατά -13,6% μεταφράζεται σε πάνω από 48.000 τόνους λιγότερου εθνικού κρέατος. Αν δε, συνυπολογίσει κανείς τις μεγάλες απώλειες όσον αφορά στη μοναδιαία αξία που καταγράφονται σε αγροκτήματα και σφαγεία αυτούς τους έξι μήνες, είναι σαφές ότι ο τομέας των βοοειδών θα σημειώσει διψήφιες απώλειες σε αξία το 2020.

06/10/2020 02:24 μμ

Στην Αρκαδία οι αιγοπροβατοτρόφοι οργανώθηκαν κι έκλεισαν καλό deal για το αιγοπρόβειο γάλα που παράγουν, με μεγάλη γαλακτοβιομηχανία.

Μια ακόμα χαρακτηριστική περίπτωση που οργανωμένα κι όχι μεμονωμένα οι κτηνοτρόφοι εξασφαλίζουν καλύτερους όρους για το προϊόν τους, κατά το πρότυπο ιστορικών και επιτυχημένων συνεταιριστικών σχημάτων από Θεσσαλία, Πελοπόννησο (Συνεταιρισμός Καλαβρύτων) κ.λπ., οι οποίοι πρωτοπορούν εδώ και πολλά έτη.

Ο Συνεταιρισμός Αιγοπροβατοτρόφων με την κωδική ονομασία Μαντίνεια και έδρα στο νομό Αρκαδίας μετρά ελάχιστο χρόνο ζωής, κατάφερε όμως μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα και μέλη να εγγράψει και να δείξει έργο, αλλά το σημαντικότερο, να επιτύχει όχι μόνο διάθεση της παραγωγής του (αιγοπρόβειο γάλα), αλλά και επωφελείς όρους γενικότερα στην συνεργασία που έκλεισε με μεγάλη γαλακτοβιομηχανία, μέσω τοπικού συνεργάτη της εταιρείας στην Αρκαδία.

Έτσι, ενώ πέρσι μεμονωμένα οι παραγωγοί του εισέπραξαν τιμές για το πρόβειο γάλα από 77-82 λεπτά το κιλό, φέτος αφού οργανώθηκαν, προσέλκυσαν το ενδιαφέρον γαλακτοβιομηχανιών που δραστηριοποιούνται κι εκτός της Περιφέρειας Πελοποννήσου. Μετά τις απαραίτητες αποφάσεις και διάφανες διαδικασίες ο Συνεταιρισμός κλείδωσε μια τιμή στα 91 λεπτά για τους 1.300 και πλέον τόνους γάλα που παράγουν τα μέλη του με συνεργάτη της εταιρείας από το νομό Αρκαδίας. Παράλληλα, πέτυχε η πληρωμή των παραγωγών να γίνεται κάθε 15 ημέρες, ενώ εισέπραξε και προκαταβολή 100.000 ευρώ, που μπήκε στα ταμεία του.

Τέλος, ο νεοσυσταθείς Συνεταιρισμός πέτυχε και επωφελή συμφωνία με την εν λόγω εταιρεία για παροχή ζωοτροφών έως ένα συγκεκριμένο ποσό ανά μέλος, εφόσον υπάρχει τέτοια ανάγκη.

Σημειωτέον ότι ό συγκεκριμένος Συνεταιρισμός έχει εγγραφεί και στον Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), ο οποίος έχει συνδικαλιστική δράση εδώ και πολλά χρόνια.

05/10/2020 03:44 μμ

Επιβεβαίωση για το προ ημερών δημοσίευμα του ΑγροΤύπου.

Οι πληροφορίες από τον κατ’ εξοχήν κτηνοτροφικό νομό αυτό της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας αναφέρουν ότι ο Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Θέρμου έκλεισε συμφωνία για την απορρόφηση αιγοπρόβειου γάλακτος που παράγουν τα μέλη του με κλειστή τιμή στα 96 λεπτά για το πρόβειο. Στο γίδινο η τιμή που προβλέπει η συμφωνία είναι τα 58 λεπτά το κιλό, επιβεβαιώνοντας όσα έγραψε ο ΑγροΤύπος προ ημερών (δείτε πατώντας εδώ). Συνολικά μιλάμε για μια ποσότητα άνω των 1.200 τόνων.

Οι ενδιαφερόμενοι αγοραστές, λένε οι πληροφορίες, ήταν αρκετοί, αλλά η Γενική Συνέλευση του Συνεταιρισμού, όπως μας είπαν κτηνοτρόφοι της περιοχής, με βάση τις προσφερόμενες τιμές, αποφάσισαν να γίνει συμφωνία με την Ήπειρο, με την οποία διατηρούν συνεργασία εδώ και πολλά χρόνια.

Υπενθυμίζεται ότι πέρσι η αντίστοιχη τιμή για το πρόβειο γάλα ήταν στα 92 λεπτά το κιλό.

02/10/2020 03:49 μμ

Έξι ίσως και παραπάνω μήνες με χαρακτηριστική σταθερότητα ως προς τις τιμές για τις μονάδες παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα.

Σύμφωνα με στοιχεία από το Παρατηρητήριο Τιμών της ΕΕ η μέση τιμή παραγωγού αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα τον Αύγουστο του 2020 ήταν 38,49 λεπτά το κιλό, τον Ιούλιο 38,48 λεπτά το κιλό, τον Ιούνιο 38,51 λεπτά το κιλό, το Μάιο 38,48 λεπτά κ.ο.κ.

Υψηλότερες τιμές παραγωγού εισπράττουν όλο αυτό το διάστημα αλλά και όλα τα προηγούμενα χρόνια οι αγελαδοτρόφοι της Κύπρου και της Μάλτας, πιάνοντας τιμές άνω των 50 λεπτών, έχοντας όμως και υψηλότερο κοστολόγιο λόγω της έλλειψης καλλιεργούμενων εκτάσεων και της συνεπακόλουθης, χαμηλής αυτάρκειας σε ζωοτροφές, όπως μας ανέφεραν έμπειροι παράγοντες του κλάδου.

Στην... πραγματική αγελαδοτροφία τώρα η κατάσταση δεν απέχει πολύ από τους αριθμούς της ΕΕ, καθώς όπως μας εξηγεί άνθρωπος από το χώρο, μια μέση τιμή στην Ελλάδα εδώ και 6 μήνες περίπου είναι τα 40 λεπτά το κιλό, με τις μεγάλες και οργανωμένες μονάδες της βόρειας Ελλάδας, που έχουν υψηλά τονάζ να απολαμβάνουν συνήθως και υψηλότερες τιμές (42 λεπτά) από εκείνες της νότιας Ελλάδας (παίρνουν γύρω στα 38 λεπτά).

Σημειωτέον ότι σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία, τελευταία καλή χρονιά για τις τιμές αγελαδινού γάλακτος ήταν η περίοδος 2011-2012 όταν η τιμή έφτασε τα 48,5 λεπτά το κιλό, για να ακολουθήσει μια πτώση στα 46 λεπτά το 2013-2014, επίσης μια πτώση στα 42 λεπτά το 2015 και να φθάσει το 2016 στα 40 λεπτά.

Σύμφωνα εξάλλου με άλλους, γνώστες του χώρου, όπως στο πρόβειο γάλα με την περιεκτικότητα σε λιποπρωτεΐνες, έτσι και στο αγελαδινό οι βιομηχανίες βρίσκουν ευκαιρία να κόψουν τις τιμές. Στην περίπτωση του αγελαδινού γάλακτος υπάρχει το κριτήριο των αυξημένων σωματικών κυττάρων (400.000 είναι το όριο), που βρίσκουν έπειτα από σχετικές αναλύσεις στα εργαστήριά τους, έστω κι αν για το αγελαδινό εκείνο που μετράει είναι κυρίως οι ποσότητες που λαμβάνουν από τους αγελαδοτρόφους.

01/10/2020 11:12 πμ

Μεγάλος ανταγωνισμός στην αγορά, με τελικούς ωφελημένους τους Έλληνες κτηνοτρόφους, που επιτέλους ήρθε η ώρα να απολαύσουν υψηλότερες τιμές. Βέβαια, τα μικρά τυροκομεία λένε ότι δε μπορούν να κάνουν μεγάλες αυξήσεις.

Με αυξημένες τιμές θα παραλάβουν φέτος γάλα τα περισσότερα μικρά τυροκομεία, σε μια προσπάθεια να ακολουθήσουν την πολιτική των μεγάλων του κλάδου της γαλακτοβιομηχανίας.

Το καλοκαίρι οι επιχειρήσεις ανέμεναν μεγάλους τζίρους, αλλά ο κορονοϊός ανέτρεψε τα πάντα

Η εταιρεία «Η ΒΛΑΧΑ» έχει την έδρα της στην Εσώβαλτα του δήμου Πέλλας και ασχολείται από το 1978 με την παραγωγή παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων και γαλακτοκομικών. Διαθέτει κυρίως σε μικρά καταστήματα και delicatessen, καθώς επίσης και επιχειρήσεις εστίασης των νομών Πιερίας, Χαλκιδικής, Θεσσαλονίκης, Κιλκίς, Πέλλας και Ημαθίας, δηλαδή στην Κεντρική Μακεδονία, προϊόντα όπως Φέτα ΠΟΠ, ανθότυρο, μυζήθρα, κατσικίσιο, τυρί, Τελεμέ, παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι σε διάφορες συσκευασίες, στραγγιστό γιαούρτι αγελάδος, γάλα κ.λπ. Για τη γενικότερη κατάσταση που επικρατεί στην αγορά του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων μίλησε στον ΑγροΤύπο ο υπεύθυνος της εταιρείας, κ. Θεόδωρος Τσελεπής, τονίζοντάς μας τα ακόλουθα: «από την άποψη του τζίρου το πρώτο εννιάμηνο του 2020 είμαστε στα ίδια επίπεδα με το πρώτο εννιάμηνο του 2019, ωστόσο ως κλάδος περιμέναμε να δουλέψουμε παραπάνω το καλοκαίρι που μας πέρασε με τον τουρισμό, κάτι που ως γνωστόν δεν έγινε λόγω του κορονοϊού».

Οι μικροί δυσκολεύονται να ακολουθήσουν τους μεγάλους στις αυξήσεις

Στην συνέχεια ο κ. Τσελεπής, που έχει σταθερές συνεργασίες με κτηνοτρόφους της περιοχής και συγκεκριμένα 30 φάρμες αναφέρεται στην κατάσταση που διαμορφώνεται με τις τιμές του πρόβειου γάλακτος. «Πριν το 2017 φαίνεται πως υπήρχε μεγάλη επάρκεια σε γάλα και τυριά στην αγορά, γεγονός που προκάλεσε πιέσεις γενικότερα, οι τιμές έπεσαν σε μεγάλο βαθμό για τον κτηνοτρόφο, όμως υπήρχαν και επιχειρήσεις, όπως η δική μας, που κρατήσαμε σταθερή τιμολογιακή πολιτική με τιμές έως και 95 λεπτά, μη ρίχνοντας τις τιμές, όπως έκαναν μεγάλες βιομηχανίες. Ότι υπήρχαν αποθέματα τυριών, φάνηκε και από τις προσφορές που έκαναν στα τυριά μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Τώρα βέβαια παρατηρούμε ότι μεγάλες εταιρείες ανεβάζουν τον πήχη πολύ ψηλά με τις τιμές, σε τέτοιο σημείο που οι μικρές τυροκομικές επιχειρήσεις, να μη μπορούν να ακολουθήσουν στο ίδιο τέμπο. Αξίζει μάλιστα να αναφέρουμε ότι από το Μάρτιο - Απρίλιο είχε φανεί το κλίμα αυτό, καθώς μεγάλες βιομηχανίες μέσα στη χρονιά δελέαζαν παραγωγούς με κάποια λεπτά παραπάνω για να σταματήσουν να δίνουν γάλα σε μικρές επιχειρήσεις. Ένα άλλο δεδομένο που νομίζω σχετίζεται με το κλίμα που επικρατεί στην αγορά πρόβειου γάλακτος σήμερα είναι το γεγονός ότι πολλά κοπάδια ξεκληρίστηκαν τα δυο προηγούμενα χρόνια, με αποτέλεσμα σήμερα η επάρκεια να έχει πέσει αρκετά».

Οι έλεγχοι στο γάλα αποδίδουν, αλλά πρέπει να ενταθούν στην εστίαση για τα λευκά τυριά

Στην ανοδική τάση που παρατηρείται στην αγορά του γάλακτος και στην οποία προσπαθούν να προσαρμοστούν όλες οι επιχειρήσεις του χώρου των τυροκομικών και να την ακολουθήσουν, στέκεται από την πλευρά του ο διευθυντής της εταιρείας Ολυμπία Φέτα από το Καπελέτο Ηλείας, κ. Γιάννης Λιανάκης. Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Λιανάκης, που η εταιρεία του συνεργάζεται με 350 παραγωγούς απορροφώντας έως και 40 τόνους γάλα ημερησίως, φέτος από τα 85 λεπτά η τιμή θα πάει σίγουρα σε μια τιμή πέριξ των 90 λεπτών. Σημειωτέον ότι η βιομηχανία επεξεργασίας γάλακτος Ηλείας ξεκίνησε τη δραστηριότητά της από το 1985, ενώ μέχρι δυο χρόνια πριν είχε καθαρά εξαγωγική δραστηριότητα. Πλέον όπως μας είπε ο κ. Λιανάκης, υπάρχει και μια συνεργασία καλή με τα Market In, ενώ όσον αφορά στις εξαγωγές, όπως προσθέτει, επικρατεί μια στασιμότητα το 2020, σε σχέση με το 2019. Αυτό, σύμφωνα με τον ίδιο οφείλεται στη γενικότερη αβεβαιότητα λόγω κορονοϊού, αλλά και στο γεγονός ότι από το εξωτερικό ζητούν όλο και χαμηλότερες τιμές για τα τυριά και προσφορές. Αναφορικά με το νομό Ηλείας, όπως μας είπε μέχρι και το 2017 οι κτηνοτρόφοι αγόραζαν ζώα και επέκτειναν τις μονάδες τους, κάτι που σταμάτησε από τον Απρίλιο του 2018, όταν και ήταν σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα τα απόθεματα τυριών, οι εισαγωγές κ.λπ. Πλέον, ο κ. Λιανάκης, εκτιμά ότι λειτουργούν καλύτερα και οι έλεγχοι στο γάλα, γι’ αυτό και ανεβαίνουν η ζήτηση και οι τιμές, ενώ στο εξωτερικό, επίσης είναι ανοδικές οι τιμές παραγωγού. Σύμφωνα με το έμπειρο στέλεχος, η κίνηση του ΥπΑΑΤ να αυστηροποιήσει τα πρόστιμα και να επικοινωνήσει το θέμα καλά, ήταν πολύ ορθή και αποδίδει. Αναφορικά με την διακίνηση τυχόν λευκών τυριών στην Ελλάδα που πλασάρονται ως Φέτα στον καταναλωτή, ο ίδιος προτείνει αυστηροποίηση των ελέγχων, οι οποίοι είναι και προς όφελος των νοικοκυρεμένων τυροκομείων.

Μια αύξηση 15 λεπτών στην τιμή παραγωγού ανεβάζει 1 ευρώ το κόστος της γραβιέρας

Ο Θανάσης Γρατσάνης έχει μια σύγχρονη τυροκομική μονάδα στο Στρογγυλοβούνι Αιτωλοακαρνανίας και συνεργάζεται με 40 κτηνοτρόφους από την ευρύτερη περιοχή, οι οποίοι, όπως μας ανέφερε, όλα τα προηγούμενα έτη, παρά τη δύσκολη κατάσταση, όχι μόνον δε μείωσαν το ζωικό τους κεφάλαιο, αλλά αντιθέτως το... αύξησαν. Σύμφωνα με τον Θανάση Γρατσάνη που πέρσι πλήρωνε το πρόβειο γάλα 83-84 λεπτά το κιλό στον παραγωγό, στο πλαίσιο πολύχρονων και σταθερών συνεργασιών, φέτος θα υπάρξει μια αύξηση, όχι όμως πάνω από τα 90 λεπτά το κιλό. Όπως ισχυρίζεται, τιμές στο πρόβειο της τάξης του 1 ευρώ (από τα 85 λεπτά σήμερα) που ακούγονται σήμερα είναι δύσκολο να τις ακολουθήσουν τα μικρά τυροκομεία, αρκεί να σκεφτεί κανείς ότι ειδικά στη γραβιέρα για την παρασκευή της οποίας απαιτούνται 6 κιλά γάλα, ανεβαίνει το κόστος παραγωγής αμέσως-αμέσως κατά 1 ευρώ το κιλό. Αυτό, σύμφωνα με τον κ. Γρατσάνη, θα έχει επίπτωση στις τιμές στο ράφι, τις οποίες ειδικά φέτος δεν μπορεί να ακολουθήσει ούτε ο καταναλωτής. Ερωτηθείς σχετικά με την αλλαγή στο κλίμα όσον αφορά στο πρόβειο, ο ίδιος, την αποδίδει στη μείωση των εισαγωγών. Τέλος, όπως αναφέρει ο έμπειρος τυροκόμος, στην περιοχή που δραστηριοποιείται, η κτηνοτροφία ανθεί και οι παραγωγοί ακόμα και τα προηγούμενα 2-3 έτη, αύξησαν τα κοπάδια τους και η τυροκομική του μονάδα το προϊόν που απορροφά. Σημειωτέον ότι στην Αιτωλοακαρνανία φέτος εμφανίστηκαν για πρώτη φορά μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες, αναζητώντας πρώτη ύλη. Σύμφωνα με τον κ. Γρατσάνη, δύσκολα, κτηνοτρόφοι με σταθερές συνεργασίες με μικρά τυροκομεία, προτιμάνε τους μεγάλους, ακόμα κι αν τους δοθούν υψηλότερες τιμές, καθώς ζητούμενο είναι η σταθερότητα.

Ο κλάδος των τυροκομικών δεν θα αντιμετωπίσει πρόβλημα από τον κορονοϊό λέει μια εταιρεία με συσκευασίες

Η εταιρεία Europlast είναι μια βιοετεχνία πλαστικών που απευθύνεται σε τυροκομικές επιχειρήσεις, με εμπειρία άνω των 25 ετών στο χώρο της πλαστικής συσκευασίας και των εργαλείων τυροκομίας. Διαθέτει μια εξειδικευμένη γκάμα προϊόντων, που αφορούν στον εξοπλισμό των μικρών αλλά και των μεγάλων μονάδων τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, ενώ οι άνθρωποί της έχουν καλή γνώση και αντίληψη όλου του κλάδου. Εμείς ζητήσαμε από τον ιδιοκτήτη της εταιρείας, που κάνει εξαγωγές σε χώρες της ΕΕ, των ΗΠΑ κι όχι μόνον την άποψή του για την κατάσταση στον κλάδο. Όπως σημείωσε λοιπόν ο κ. Γιώργος Μιζεράκης, δεν υπάρχουν πλέον πολλά τυριά σε απόθεμα, υπήρξε μια κάποια δυσκολία λόγω της υπολειτυοργίας της εστίασης με τον κορονοϊό, αλλά οι πωλήσεις μέσω των σούπερ μάρκετ πήγαν καλά. Ως εκ τούτου ο κ. Μιζεράκης εκτιμά ότι ο κλάδος των τυροκομικών δεν θα αντιμετωπίσει πρόβλημα το επόμενο διάστημα.

Έρχεται νέα συμφωνία για απορρόφηση συνεταιριστικού γάλακτος με τιμή πέριξ του 1 ευρώ

Συνεταιρισμός που δραστηριοποιείται χρόνια στη περιοχή της Δυτικής Ελλάδας, όπου υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός, ετοιμάζεται για μια συμφωνία στο πρόβειο γάλα. Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες του ΑγροΤύπου, οι μνηστήρες για τις ποσότητες πρόβειου που παράγουν οι κτηνοτρόφοι - μέλη του Συνεταιρισμού είναι πάρα πολλοί.

Οι κτηνοτρόφοι της ευρύτερης περιοχής αναμένουν με ενδιαφέρον το αποτέλεσμα της διαπραγμάτευσης, η οποία για να κλείσει, απαιτείται απόφαση του Συνεταιρισμού.

Το κλίμα για τις τιμές του πρόβειου γάλακτος και στην συγκεκριμένη περιοχή είναι καλό, καθώς έκαναν φέτος την εμφάνισή τους νέες γαλακτοβιομηχανίες, πέραν των πολλών ντόπιων, ενώ αισιόδοξοι για αρκετά υψηλότερες τιμές από πέρσι, είναι και οι ίδιοι οι αιγοπροβατοτρόφοι, αφού βλέπουν ότι το κλίμα ανόδου που παρατηρείται σε Θεσσαλία, Βόρεια Ελλάδα κ.λπ. επεκτείνεται και σε πιο νότιες περιοχές, όπου ούτως ή άλλως δεσπόζουν ιστορικοί και επιτυχημένοι συνεταιρισμοί, με χαρακτηριστικό παράδειγμα του Συνεταιρισμού Καλαβρύτων, που αποδίδει και τις υψηλότερες τιμές πανελλαδικά στον παραγωγό.

01/10/2020 11:08 πμ

H νομοθεσία της Ένωσης σχετικά με την εναρμόνιση της υποχρεωτικής ένδειξης της χώρας καταγωγής ή του τόπου προέλευσης των τροφίμων και, ιδίως, του γάλακτος δεν εμποδίζει τη θέσπιση εθνικών μέτρων με τα οποία επιβάλλεται η αναγραφή ορισμένων πρόσθετων ενδείξεων καταγωγής ή προέλευσης, υποστηρίζει το Δικαστήριο της ΕΕ. 

Εντούτοις, η θέσπιση υποχρέωσης αναγραφής αυτών των ενδείξεων είναι δυνατή, μεταξύ άλλων προϋποθέσεων, μόνο αν υπάρχει αντικειμενικά αποδεδειγμένη διασύνδεση μεταξύ της καταγωγής ή της προέλευσης ενός τροφίμου και ορισμένων ιδιοτήτων του  

Η εταιρία Groupe Lactalis άσκησε προσφυγή κατά του Πρωθυπουργού, του υπουργού Δικαιοσύνης, του υπουργού Γεωργίας και Τροφίμων, καθώς και του υπουργού Οικονομίας και Οικονομικών (Γαλλία), ζητώντας την ακύρωση διατάγματος με το οποίο επιβαλλόταν, μεταξύ άλλων, η επισήμανση της γαλλικής, ευρωπαϊκής ή μη ευρωπαϊκής καταγωγής του γάλακτος, καθώς και του γάλακτος το οποίο χρησιμοποιείται ως συστατικό σε προσυσκευασμένα τρόφιμα. Η εν λόγω εταιρία προέβαλε, ιδίως, ότι το εν λόγω διάταγμα αντίκειται στον κανονισμό σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές.

Το Conseil d’État (Συμβούλιο της Επικρατείας, Γαλλία) υπέβαλε σειρά ερωτημάτων στο Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικά με την ερμηνεία του ανωτέρω κανονισμού. Πρώτον, το αιτούν δικαστήριο ζητεί, κατ’ ουσίαν, να διευκρινιστεί εάν ο κανονισμός αυτός επιτρέπει στα κράτη μέλη να θεσπίζουν μέτρα με τα οποία επιβάλλεται η αναγραφή πρόσθετων υποχρεωτικών ενδείξεων καταγωγής ή προέλευσης του γάλακτος και του γάλακτος που χρησιμοποιείται ως συστατικό. 

Συναφώς, το Δικαστήριο της ΕΕ επισημαίνει ότι, με μόνη εξαίρεση ορισμένες κατηγορίες κρέατος, ο κανονισμός εναρμονίζει ειδικώς το ζήτημα της υποχρεωτικής αναγραφής της χώρας καταγωγής ή του τόπου προελεύσεως των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου ιδίως του γάλακτος και του γάλακτος που χρησιμοποιείται ως συστατικό, στις περιπτώσεις που η παράλειψη της ενδείξεως αυτής θα μπορούσε να παραπλανήσει τους καταναλωτές.

Διαβάστε την απόφαση

30/09/2020 11:59 πμ

Πραγματοποιήθηκε στις 29 του μήνα η επ’ακροατηρίου συζήτηση στην υπόθεση T-328/17 RENV, Foundation for the Protection of the Traditional Cheese of Cyprus named Halloumi κατά Γραφείου Διανοητικής Ιδιοκτησίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης (EUIPO).

Η υπόθεση αφορά σε «αίτηση καταχώρισης εικονιστικού σήματος BBQLOUMI – προγενέστερο λεκτικό συλλογικό σήμα HALLOUMI».

Συγκεκριμένα όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΔΕΕ), το Foundation for the Protection of the Traditional Cheese of Cyprus named Halloumi (Ίδρυμα για την Προστασία του Παραδοσιακού Τυριού της Κύπρου Ονομαζόμενου «Χαλλούμι») είναι δικαιούχος του συλλογικού σήματος της ΕΕ HALLOUMI, το οποίο έχει καταχωρισθεί για τυριά.

Το συλλογικό σήμα είναι ικανό να διακρίνει τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες των μελών της δικαιούχου του σήματος οργάνωσης από εκείνα άλλων επιχειρήσεων.

Το Ίδρυμα άσκησε ανακοπή κατά της καταχώρισης ως σήματος της ΕΕ του εικονιστικού σημείου που περιλαμβάνει το λεκτικό στοιχείο «BBQLOUMI», η οποία ζητήθηκε από βουλγαρική εταιρεία, μεταξύ άλλων, για τυριά. Το EUIPO απέρριψε την εν λόγω ανακοπή με την αιτιολογία ότι δεν υφίστατο κίνδυνος σύγχυσης όσον αφορά την προέλευση των προϊόντων μεταξύ του σήματος «BBQLOUMI» και του προγενέστερου συλλογικού σήματος HALLOUMI. Το Ίδρυμα προσέφυγε κατά της απόφασης του EUIPO ενώπιον του ΓΔΕΕ, το οποίο, στις 25 Σεπτεμβρίου 2018 (υπόθεση Τ-328/17), αφού διαπίστωσε ότι το συγκεκριμένο σήμα είχε ασθενή διακριτικό χαρακτήρα, διότι ο όρος «χαλλούμι» προσδιορίζει είδος τυριού, κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι δεν υφίστατο κίνδυνος σύγχυσης. Ακολούθησε η αίτηση αναίρεσης κατά της απόφαση του ΓΔΕΕ.

Με την απόφαση της 5ης Μαρτίου 2020, Foundation for the Protection of the Traditional Cheese of Cyprus named Halloumi κατά EUIPO (C-766/18 P), το ΔΕΕ αναίρεσε την ως άνω απόφαση του ΓΔΕΕ κατά την οποία το συλλογικό σήμα HALLOUMI, το οποίο μπορούν να χρησιμοποιούν μόνον τα κυπριακά τυροκομεία, δεν αποτελεί εμπόδιο για την καταχώριση του σημείου «BBQLOUMI» ως σήματος της ΕΕ για τα τυριά Βούλγαρου παραγωγού. To ΔΕΕ ανέπεμψε την υπόθεση στο ΓΔΕΕ (T-328/17 RENV), το οποίο τώρα καλείται να εξετάσει εάν υφίσταται κίνδυνος σύγχυσης για τους καταναλωτές όσον αφορά την προέλευση των προϊόντων που προσδιορίζει το σημείο «BBQLOUMI».

Η υπόθεση τελεί υπό διάσκεψη. Η απόφαση θα εκδοθεί αργότερα, καταλήγει η σχετική ανακοίνωση.

28/09/2020 12:14 μμ

To deal του Συνεταιρισμού Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας προβλέπει την απορρόφηση 7 χιλιάδων τόνων περίπου πρόβειου γάλακτος από Ήπειρο και Μπίζιο.

Συνέχεια των καλών ειδήσεων για τους αιγοπροβατοτρόφους με νέα συμφωνία, αυτή τη φορά στην Ελασσόνα, με τιμή στα 1,02 ευρώ το κιλό.

Την συμφωνία έκλεισε ο Συνεταιρισμός ΓάλαΕλάςς με τις εταιρείες Ήπειρος και Μπίζιος, ενώ όπως μας ανέφερε ο πρόεδρος της οργάνωσης αναμένεται και νέα συμφωνία ή συμφωνίες για μια εναπομείνασα ποσότητα της τάξης των 3.000 τόνων.

Όπως εξήγησε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού κ. Γιώργος Μηλιώνης, πέρσι η αντίστοιχη τιμή ήταν στα 90 λεπτά το κιλό. Σύμφωνα με τον ίδιο, γενικώς το κλίμα στο πρόβειο γάλα προδιαθέτει για τιμές παραγωγού 10-12% πάνω από πέρσι, γεγονός που οφείλεται στη μείωση των αποθεμάτων τυριών, στη μείωση του ζωικού κεφαλαίου ιδιαίτερα τα δυο προηγούμενα έτη και συνεπακόλουθα στις μειωμένες αποδόσεις σε γάλα, αλλά και στα πιο αύστηρα πρόστιμα που θεσπίστηκαν από την πολιτεία για τυχόν παραβάσεις το τελευταίο διάστημα.

«Πρέπει επιτέλους να καταλάβουμε ότι η Φέτα είναι επιβεβλημένο να αποκτήσει τη θέση που της αξίζει στην αγορά προς όφελος και των κτηνοτρόφων», πρόσθεσε ο κ. Μηλιώνης εκ μέρους του Συνεταιρισμού «ΓάλαΕλάςς», που έχει 170 παραγωγούς - μέλη.

Σημειωτέον ότι πέρσι ο Συνεταιρισμός είχε κλείσει συμφωνίες για το γάλα με Μπίζιο, Lactalis και Ρούσσα.

Με αφορμή την συμφωνία ο Συνεταιρισμός εξέδωσε και ανακοίνωση στην οποία τονίζει τα ακόλουθα:

Αισιοδοξία επικρατεί στους κτηνοτρόφους Αιγοπρόβειου γάλακτος μετά από τις συμφωνίες που κλείστηκαν στους συνεταιρισμούς της Θεσσαλίας. Συγκεκριμένα και μόλις αυτήν την εβδομάδα ο Συνεταιρισμός ΓάλαΕλάςς που εδρεύει στην Ελασσόνα Λάρισας και είναι από τους μεγαλύτερους και πιο οργανωμένους συνεταιρισμούς στην Ελλάδα συμφώνησε, για την νέα γαλακτοκομική χρονιά, να παραδώσει μέχρι στιγμής ποσότητες της τάξεως των 7 χιλιάδων τόνων πρόβειου γάλακτος στην τιμή των 1,02 ευρώ ανά κιλό γάλακτος, στις καινούργιες εγκαταστάσεις της γαλακτοβιομηχανίας Ήπειρος ΑΕΒΕ στην Ελασσόνα και στην Γαλακτοβιομηχανία Μπίζιος Α.Ε.

Αυτές οι συμφωνίες δείχνουν την τάση της αγοράς γάλακτος σε όλη την Ελλάδα, τον δρόμο για όλες τις υπόλοιπες περιοχές της χώρας και δημιουργούν ένα κλίμα αισιοδοξίας στους κτηνοτρόφους και γενικότερα στον κλάδο, ειδικά μετά από τέσσερα δύσκολα χρόνια.

Με Τιμή

Γεώργιος Μηλιώνης

25/09/2020 12:33 μμ

Το κατσικίσιο γάλα του Συνεταιρισμού θα απορροφηθεί με 65 λεπτά το κιλό.

Κλείδωσε σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου ένα μεγάλο deal του Συνεταιρισμού με τις Φάρμες Λιβαδίου Ολύμπου και την εταιρεία Κολιός για απορρόφηση πρόβειου γάλακτος στην τιμή του 1 ευρώ το κιλό για τη νέα σεζόν. Το κατσικίσιο θα απορροφηθεί στην τιμή των 65 λεπτών το κιλό.

Η αντίστοιχη συμφωνία πέρσι προέβλεπε για το πρόβειο μια τιμή στα 90 λεπτά και για το κατσικίσιο στα 60 λεπτά ανά κιλό.

Συνολικά ο Κολιός θα απορροφήσει 6 εκατ. κιλά γάλακτος.

Το deal επιβεβαίωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του έτερου Συνεταιρισμού της περιοχής, των Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου, κ. Τάσος Αντωνίου, που συνεργάζεται στενά με τον άλλο Συνεταιρισμό των Φαρμών Λιβαδίου.

Η συμφωνία επιβεβαιώνει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την δυναμική στο αιγοπρόβειο γάλα φέτος και την υψηλή ζήτηση, η οποία μεταφράζεται σε καλύτερες τιμές για τον παραγωγό.

Σε καλό δρόμο οι διαπραγματεύσεις και στο νομό Δράμας

Θετικά εξελίσσονται εν τω μεταξύ οι διαπραγματεύσεις για τις συμφωνίες γάλακτος που αφορούν στην επόμενη γαλακτική περίοδο και στο νομό Δράμας, σύμφωνα με όσα είπε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων Δράμας και της ομάδας παραγωγών αιγοπρόβειου γάλακτος ΚΟΙΝΣΕΠ ΗΔΩΝΙΣ, κ. Γιάννης Κιτσουκάκης.

Η ομάδα παραγωγών αιγοπρόβειου γάλακτος ΚΟΙΝΣΕΠ ΗΔΩΝΙΣ πρωτο-ξεκίνησε την δραστηριότητά της πριν από τέσσερα περίπου χρόνια και σήμερα έχει πάρει επίσημη μορφή, ενώ τα 25 μέλη της έχουν μια παραγωγή της τάξης των 1.700.000 κιλών αιγοπρόβειου γάλακτος ανά έτος.

Σύμφωνα με τον κ. Κιτσουκάκη, η ομάδα συνεχίζει τις επαφές με εκπροσώπους των γαλακτοβιομηχανιών για να πετύχει την καλύτερη δυνατή συμφωνία προς όφελος των μελών της αλλά και των υπολοίπων κτηνοτρόφων. Όπως εκτιμά ο ίδιος σε 10 περίπου ημέρες θα υπάρξει αποτέλεσμα στις διαπραγματεύσεις.

Σε σχέση με τις τιμές εκτιμά τέλος ότι θα παίξουν για το πρόβειο στα επίπεδα των 90-95 λεπτών το κιλό, αντί  75-85 που ήταν πέρσι, καθώς η ζήτηση είναι ιδιαίτερα έντονη.

24/09/2020 10:44 πμ

Με επιστολή του ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), προς τον πρωθυπουργό, τους υπουργούς και τους αρχηγούς των κομμάτων, επισημαίνει την ανάγκη για άμεση και γενναία στήριξη του κράτους στους πληγέντες κτηνοτρόφους - αγρότες από την επέλαση της πρόσφατης κακοκαιρίας.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του ΣΕΚ, Π. Πεβερέτος, «οι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να περιμένουν θα πρέπει άμεσα να γίνει καταγραφή των νεκρών ζώων για να προχωρήσουν οι αποζημιώσεις. Με τα χρήματα που θα πάρουν οι κτηνοτρόφοι θα αγοράσουν ζωοτροφές. Τα χρήματα που δίνει ο ΕΛΓΑ είναι λίγα και επειδή η καταστροφή είναι μεγάλη για αυτό ζητάμε συγκεκριμένα ποσά ανά ζώο για να μπορέσουν οι κτηνοτρόφοι να στήσουν ξανά τα κοπάδια τους». 

Το κείμενο της επιστολής αναφέρει τα εξής:

«Οι πρωτοφανείς καιρικές συνθήκες των τελευταίων ημερών στη χώρα μας προκάλεσαν τεράστιες καταστροφές. Ιδιαίτερα επλήγησαν η Θεσσαλία (Καρδίτσα - Φάρσαλα - Αλμυρός κτλ.) τα Ιόνια νησιά, η Πελοπόννησος και η Κρήτη. Χάθηκαν περιουσίες και υποδομές. Χιλιάδες στρέμματα αγροτικών καλλιεργειών χάθηκαν μέσα σε τεράστιους όγκους νερών.

Εκατοντάδες κτηνοτρόφοι έχασαν τα ζώα τους που πνίγηκαν, ζωοτροφές καταστράφηκαν, στάβλοι επλήγησαν και αυτά ήρθαν να προστεθούν στην κρίσιμη κατάσταση που βρίσκεται η κτηνοτροφία μας τα τελευταία χρόνια.

Ζητάμε από την Κυβέρνηση να παρθούν επαρκή μέτρα στήριξης των πληγέντων κτηνοτρόφων-αγροτών.

Άμεση εκτίμηση των ζημιών που προκάλεσαν οι πρωτοφανείς βροχοπτώσεις στην αγροτική παραγωγή και στην κτηνοτροφία.

Ιδιαίτερα για τις ζημιές στην κτηνοτροφία άμεση καταγραφή του χαμένου ζωικού κεφαλαίου (αιγοπρόβατα, βοοειδή, μέλισσες κτλ.) καταγραφή των κατεστραμμένων ζωοτροφών, όπως και των πληγέντων στάβλων.

Να δοθούν γενναίες αποζημιώσεις στους πληγέντες κτηνοτρόφους χωρίς χρονοβόρες και γραφειοκρατικές διαδικασίες. 

Συγκεκριμένα να δοθούν 250 ευρώ για κάθε θηλυκό και αρσενικό πρόβατο/αίγα άνω του έτους, 100 ευρώ για κάθε πρόβατο/αίγα κάτω του έτους, 1.500 ευρώ για κάθε βοοειδές και 400 ευρώ ανά χοιρινό.

Να διασφαλιστούν οι επιδοτήσεις των πληγέντων κτηνοτρόφων και αγροτών.

Αναστολή των φορολογικών και άλλων οικονομικών υποχρεώσεων των πληγέντων για ένα χρόνο τουλάχιστον, όπως και των τραπεζικών υποχρεώσεών τους.

Να γίνει άμεση διάνοιξη των αποκλεισμένων δρόμων και επισκευή όσων έχουν υποστεί ζημιές για την πρόσβαση των κτηνοτρόφων - αγροτών στις εκμεταλλεύσεις τους.

Ο ΣΕΚ θα στηρίξει με κάθε δυνατό τρόπο τους πληγέντες συναδέλφους σε όλη τη χώρα. Καλούμε την κυβέρνηση να αντιμετωπίσει με γενναιότητα τις ζημιές και να στηρίξει άμεσα τους κτηνοτρόφους - αγρότες στις περιοχές που επλήγησαν».

 

23/09/2020 04:31 μμ

Η Ολομέλεια της Επιτροπής Ανταγωνισμού θα συνεδριάσει, στις 9 Νοεμβρίου 2020 για να αξιολογήσει, κατόπιν σχετικής εισήγησης, τις συνθήκες ανταγωνισμού στην αγορά νωπού αγελαδινού γάλακτος και συγκεκριμένα της δέσμευσης δύο εταιρειών για ελάχιστη εγγυημένη τιμή παραγωγού, προκειμένου να αποφανθεί υπέρ της άρσης ή της παράτασής της. 

Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση της Επιτροπής Ανταγωνισμού, οι εταιρίες ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ και ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ ανέλαβαν να αγοράζουν (απευθείας ή μέσω τρίτων) νωπό αγελαδινό γάλα από κάθε παραγωγό γάλακτος - κτηνοτρόφο, με τον οποίο είχαν συνεργασία, κατά την 21/10/2017, στους νομούς Σερρών, Κιλκίς, Θεσσαλονίκης, Ημαθίας, Κοζάνης, Πέλλας, Φλώρινας, Καβάλας, Ξάνθης, Γρεβενών, Πιερίας και Χαλκιδικής με ελάχιστη εγγυημένη τιμή, βάσει συγκεκριμένου μαθηματικού τύπου (για τον υπολογισμό της ελάχιστης εγγυημένης τιμής λαμβάνεται υπόψη η μέση σταθμισμένη τιμή ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και η μέση σταθμισμένη τιμή κάθε αγοράστριας εταιρείας (ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ και ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ) προς κάθε κτηνοτρόφο). 

Η δέσμευση αυτή καταλαμβάνει και όσους παραγωγούς γάλακτος είχαν συνεργασία την 21/10/2017 με οποιαδήποτε εκ των δύο εταιριών, αλλά η συνεργασία αυτή διεκόπη, ανυπαιτίως, από τους παραγωγούς, και τυχόν έχει επανεκκινήσει. Σε κάθε περίπτωση, κάθε μία από τις εταιρίες ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ και ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ διατηρεί τη δυνατότητα να προσφέρει υψηλότερες τιμές.

Με βάση το σκεπτικό της Εισήγησης, κατόπιν αξιολόγησης της αποτελεσματικότητας της ως άνω δέσμευσης και των γενικότερων συνθηκών ανταγωνισμού που επικρατούν στην αγορά νωπού αγελαδινού γάλακτος, όπως αυτές διαμορφώθηκαν από την ανάληψη αυτής, προτείνεται η παράταση της ισχύος της ως άνω δέσμευσης για ένα (1) ακόμα έτος.

Σημειώνεται ότι με την υπ’ αριθ. 697/2019 Απόφαση της (πατήστε εδώ), η οποία εκδόθηκε την 18η Δεκεμβρίου 2019 (πατήστε εδώ), κατόπιν Εισήγησης του Εισηγητή (πατήστε εδώ), η Επιτροπή Ανταγωνισμού, σε Ολομέλεια, ομόφωνα, αποφάσισε:

Α. Την παράταση της ισχύος της δέσμευσης A.1 – Α.1.1 που προβλέπεται στην Απόφαση 650/2017 για ένα ακόμα έτος, ήτοι από την 21/10/2019 έως την 20/10/2020. Με τη λήξη του έτους, κατά την οποία ισχύει η ως άνω δέσμευση, η Επιτροπή Ανταγωνισμού θα προβεί σε αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της δέσμευσης αυτής και των συνθηκών ανταγωνισμού στην αγορά, και θα αποφανθεί υπέρ της άρσης της, ή της παράτασης της ως άνω δέσμευσης για χρονικό διάστημα όχι πέραν του ενός έτους.

Β. Την εκκίνηση έλεγχου συμμόρφωσης επί της εφαρμογής της ως άνω δέσμευσης από τις εταιρίες ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ και ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ.

Η Εισήγηση δεν είναι δεσμευτική για την Επιτροπή Ανταγωνισμού, η οποία θα αποφασίσει συνεκτιμώντας τα δεδομένα της αποδεικτικής διαδικασίας και τις απόψεις των εμπλεκομένων μερών.

17/09/2020 11:50 πμ

Τη δυνατότητα να διαπραγματεύονται την αξία του προϊόντος μέσω υποχρεωτικών συμβολαίων, με αναγραφή της τιμής πώλησης του γάλακτος, ζητούν με επιστολή τους προς την πολιτική ηγεσία του ΥπΑΑΤ οι κτηνοτροφικοί σύλλογοι και συνεταιρισμοί της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος στον Κτηνοτροφικό Σύλλογο Καβάλας, «οι γαλακτοβιομηχανίες δεν υπογράφουν σήμερα συμβόλαια με τους κτηνοτρόφους. Οι τιμές που κούμε για το γάλα είναι με προφορικές συμφωνίες. Μόνο ελάχιστες εταιρείες ανακοινώνοπυν τιμοκαταλόγους και κάποιοι συνεταιρισμού υπογράφουν συμφωνητικά.

Επίσης η τακτική στην αγορά είναι να βρίσκουν λιγότερες λιποπρωτεΐνες στο γάλα για να μειώνουν την τιμή. Επίσης βάζουν στο πρώτο τιμολόγιο μια υψηλή τιμή για να προσελκύσουν τον κτηνοτρόφο αλλά στα επόμενα η τιμή μειώνεται.

Ο ίδιος ο υπουργός κ. Βορίδης σαν νομικός είχε δείξει ενδιαφέρον για το θέμα και μιλώντας στη Βουλή, τον περασμένο Ιούνιο, είχε δεσμευτεί ότι θα προχωρήσει η διαδικασία για να γίνεται η πώληση του γάλακτος με υποχρεωτικά συμβόλαια. Όμως μέχρι σήμερ δεν έχουμε δει να παρθεί κάποιο μέτρο.

Επίσης ζητάμε να γίνονται έλεγχοι στις εισαγωγές. Φτιάξαμε με νόμο τις ποινές για όσους κάνουν ελληνοποιήσεις στο γάλα αλλά δεν έχουμε κάνει τον μηχανισμό ελέγχων. Θα πρέπει να υπάρξει διασταύρωση των στοιχείων από τις εισαγωγές στ τελωνεία, το ισοζύγιο γάλακτος και τον αριθμό των ζώων. Μόνο έτσι θα υπάρξει μια υγιείς αγορά και θα μπορεί να κάνει διαπραγμάτευση ο κτηνοτρόφος για την τιμή του γάλακτος».

Αναλυτικά, το πλήρες περιεχόμενο της επιστολής των κτηνοτρόφων έχει ως εξής:

«Κύριε Υπουργέ

Η διαχρονική πρακτική των ανοιχτών τιμών στις αγοραπωλησίες του γάλακτος συνεχίζεται και στις φετινές «διαπραγματεύσεις» μεταξύ των παραγωγών και των μεταποιητών και εμπόρων. Φυσικά η λέξη «διαπραγματεύσεις» είναι εντός εισαγωγικών, αφού ο αγοραστής του γάλακτος είναι αυτός που τελικά τιμολογεί το γάλα, με τις συμφωνίες στις περισσότερες των περιπτώσεων να είναι προφορικές ή με γραπτά συμφωνητικά που αναφέρουν μονομερώς τις υποχρεώσεις του κτηνοτρόφου, ακόμα και με ποινικές ρήτρες και πάντα χωρίς την αναγραφή της τιμής πώλησης του γάλακτος.

Η συνήθης πρακτική είναι να συμφωνούν οι κτηνοτρόφοι με τους αγοραστές, στη συγκεκριμένη τιμή, (όσο πάει). Τι σημαίνει (όσο πάει), θα αναρωτηθεί ένας αδαής ουδέτερος παρατηρητής! Σημαίνει όσο θέλει ο αγοραστής και συνήθως, εκτός από ακραίες περιπτώσεις εκμετάλλευσης, περίπου όσο θέλουν οι μεγάλοι παίχτες του κλάδου της μεταποίησης. Επίσης ο αγοραστής είναι αυτός που ελέγχει ποιοτικά το γάλα και φυσικά αυτός που το ζυγίζει (ογκομέτρηση), ενώ η αντιπαραβολή και ο έλεγχος των στοιχείων αυτών από τον κτηνοτρόφο, είναι στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, πρακτικά πολύ δύσκολη έως αδύνατη, αλλά και νομικά αδύναμη.

Με δόλωμα την προκαταβολή για να μπορέσει ο κτηνοτρόφος να ανταπεξέλθει στις υποχρεώσεις του, δεσμεύεται η παραγωγή του και γίνεται έρμαιο στις διαθέσεις μεταποιητών και εμπόρων.

Η παραπάνω πρακτική ισχύει διαχρονικά στην πατρίδα μας κ.Υπουργέ, σε μία χώρα που ανήκει στην ΕΕ και όχι σε κάποια χώρα φυλάρχων της κεντρικής Αφρικής. Πάντα με την ανοχή, που μετά από τόσα πολλά χρόνια, έχει εξελιχθεί σε συνενοχή της ελληνικής πολιτείας.

Με το έγγραφό μας από 25-9-2019 με θέμα "Πρόταση νομοθετικής ρύθμισης, για την υποχρεωτική σύναψη συμφωνητικών, στις πωλήσεις γάλακτος, από τους κτηνοτρόφους, στις επιχειρήσεις επεξεργασίας γάλακτος" αλλά και μετά τη συνάντησή μας στο ΥΠΑΑΤ στις 22-11-2019, γίναμε δέκτες της θετικής σας στάσης στη συγκεκριμένη μας πρόταση. Στις 24-6-2020 στη Βουλή, προαναγγείλατε την πρόθεσή σας για την άμεση νομοθετική σας παρέμβαση, με στόχο την εξάλειψη αθέμιτων εμπορικών πρακτικών, όπως είναι και οι ανοιχτές τιμές στην αγοραπωλησία του γάλακτος. Άλλωστε μία τέτοια παρέμβαση, είναι μέσα στο πλαίσιο της κοινοτικής οδηγίας 633/2019 με βάση την οποία η χώρα μας εγκαλείται να παρέμβει νομοθετικά, για να εξαλείψει τέτοιου είδους αθέμιτες εμπορικές πρακτικές.

Ο καιρός όμως περνάει κ. Υπουργέ και η παρέμβασή σας δεν έχει υλοποιηθεί μέχρι σήμερα.

Δώστε μας τη δυνατότητα να διαπραγματευόμαστε την αξία του προϊόντος, που με πολύ κόπο παράγουμε. Η υποχρεωτική σύναψη συμφωνητικών με αναγραφή της τιμής πώλησης του γάλακτος, θα υποχρεώσει τους μεταποιητές και εμπόρους να μιλάνε επιτέλους με αριθμούς και να διαπραγματεύονται την τιμή του γάλακτος γραπτώς με τους κτηνοτρόφους κι όχι απλώς να ζητούν προφορικά την παραχώρησή της παραγωγής, χωρίς καμία ουσιαστική υποχρέωση. Το διαπραγματευτικό πλεονέκτημα, σε σχέση με τους υπόλοιπους κτηνοτρόφους, που έχουν οι λίγοι κτηνοτρόφοι που είναι οργανωμένοι σε ομάδες παραγωγών ή συνεταιρισμούς, λόγω της αθροιστικής ποσότητας της παραγωγής που εκπροσωπούν, πλήττεται από τις ανοιχτές τιμές που συμφωνούν, οι πολλοί μεμονωμένοι κτηνοτρόφοι.

Αυτό που σας ζητάμε είναι απλά βήματα δικαιοσύνης και προόδου, χωρίς κανένα οικονομικό κόστος για τον κρατικό προϋπολογισμό, ενώ αντίθετα είναι σίγουρο, ότι θα αυξηθούν τα έσοδα στα κρατικά ταμεία.

Ο κτηνοτρόφος θα μπορεί και θα πρέπει να διαπραγματεύεται ουσιαστικά, και δε θα ζει με την προσμονή για την τιμή που θα ορίσει ο μεταποιητής. Ουσιαστικά θα αρχίσει να τιμολογεί ο ίδιος το προϊόν που παράγει και θα διαπραγματεύεται την τιμή που τον ικανοποιεί και θα υπογράφει μόνο όταν συμφωνεί. Θα παίρνει επικυρωμένο αντίγραφο της συμφωνίας, δηλαδή του αποτελέσματος της διαπραγμάτευσης. Ακόμα κι αν την πρώτη φορά δεν ικανοποιηθεί πλήρως από το αποτέλεσμα, να είστε σίγουρος ότι τη δεύτερη φορά θα είναι πιο καλά προετοιμασμένος, πιο υπεύθυνος και σίγουρα πιο αποφασισμένος.

Τελειώνοντας με τις ανοιχτές τιμές, ξεκινάει και η επαγγελματική ενηλικίωσή της ελληνικής κτηνοτροφίας.

Αναρωτιόμαστε αν ποτέ, κάποια από τις εταιρίες που μεταποιούν το γάλα, θα πουλούσε τα προϊόντα της με ανοιχτή τιμή, όπως επίσης αναρωτιόμαστε σε ποιόν αγοραστή δίνεται η δυνατότητα, σε οιοδήποτε κατάστημα, να πληρώσει το προϊόν που διάλεξε, όσο αυτός θέλει ή ανάλογα με την οικονομική του δυνατότητα !

Θέλουμε να μας δώσετε τη δυνατότητα, να αντιπαραβάλουμε τα αποτελέσματα των δειγματοληψιών του γάλακτος των μεταποιητών, με τα εργαστήρια του ΕΛΟΓΑΚ κι όπου αυτό δεν είναι εφικτό, να πιστοποιήσετε ιδιωτικά εργαστήρια κατά νομό, όπου θα ελέγχονται τα δείγματα του προϊόντος μας. Πρέπει να διασφαλιστεί η φερεγγυότητα των ποιοτικών ελέγχων του γάλακτος, αφού όπως γνωρίζετε έχει άμεση σχέση με την τιμή του.

Πιστοποιήστε τα ζυγιστικά για τις παγολεκάνες (μπάρες) και τα ογκομετρικά των παγολεκανών, ώστε ο κτηνοτρόφος να μπορεί να αντιπαραβάλει, με την ίδια νομική ισχύ, τη μέτρησή του με αυτή του αγοραστή.

Με αυτό τον τρόπο οι λιποπρωτεΐνες και τα κιλά στις παγολεκάνες, σε πάρα πολλές περιπτώσεις θα αυξηθούν και το μικροβιακό φορτίο θα μειωθεί. Όταν αυτά δε συμβούν, σημαίνει ότι ο μεταποιητής είναι σωστός και τίμιος συνεργάτης και ο κτηνοτρόφος είναι σίγουρος ότι κανένας δεν κλέβει τον κόπο και τον ιδρώτα του. Σήμερα επικρατεί η αμφιβολία και στις περισσότερες των περιπτώσεων, όχι άδικα και όχι χωρίς αφορμή.

Άλλωστε ¨η γυναίκα του Καίσαρα δεν αρκεί να είναι τίμια, πρέπει και να φαίνεται τίμια¨!

Φυσικά η παραπάνω διαδικασία δεν είναι πανάκια. Αποτελεί όμως ένα σημαντικό κομμάτι του τείχους προστασίας που χρειάζεται να χτίσει το Ελληνικό κράτος, για την προστασία της εγχώριας παραγωγής, με δίκαιους κι αυστηρούς κανόνες και πάντα μέσα στο πλαίσιο που έχει θέσει η ΕΕ.

Η πάταξη των ελληνοποιήσεων, η συλλογική οργάνωση της κτηνοτροφικής παραγωγής, η οργάνωση και λειτουργία των διεπαγγελματικών οργανώσεων, η μείωση του κόστους παραγωγής, συνδυαζόμενα και αδιαίρετα, μπορούν να αντιστρέψουν το οικονομικό αδιέξοδο που βρίσκονται οι κτηνοτρόφοι της πατρίδας μας σήμερα.

Ζητάμε εκ νέου την άμεση νομοθετική σας παρέμβαση και την υλοποίηση των εξαγγελιών σας, έτσι ώστε αυτές να ισχύσουν στις συμφωνίες που γίνονται για την περίοδο 2020 / 2021».

Τα ∆Σ Των Κτηνοτροφικών Συλλόγων ΑΜΘ
1. Κτηνοτροφικός Σύλλογος ∆. Κ Νευροκοπίου
2. Κτηνοτροφικός Σύλλογος ∆. Προσοτσάνης
3. Κτηνοτροφικός Σύλλογος Ν. Καβάλας
4. Κτηνοτροφικός Σύλλογος Ν. Ξάνθης
5. Κτηνοτροφικός Σύλλογος Ν. Ροδόπης
6. Κτηνοτροφικός Σύλλογος ∆. Ιάσµου
7. Κτηνοτροφικός Σύλλογος ∆. Αλεξανδρούπολης
8. Κτηνοτροφικός Συνεταιρισµός Θράκων Αµνός
9. Αγροκτηνοτροφικός Συνεταιρισµός Αρριανών

25/08/2020 01:54 μμ

Έχουμε νέα κρούσματα καταρροϊκού πυρετού στην Π.Ε. Καστοριάς. Το θετικό είναι ότι σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, η ΕΕ έδωσε το πράσινο φως και έτσι το επόμενο χρονικό διάστημα αναμένεται να μοιράσει η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας τα πρώτα 20.000 εμβόλια στους κτηνοτρόφους. 

Από το Τμήμα Κτηνιατρικής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της ΠΕ Καστοριάς ανακοινώνεται η εργαστηριακή επιβεβαίωση 10 νέων εστιών της νόσου (σε συνέχεια προηγούμενης ενημέρωσης σχετικά με τις εστίες καταρροϊκού πυρετού στην Π.Ε. Καστοριάς), στις Τοπικές Κοινότητες Χιονάτου, Νεστορίου, Λάγκας, Ιεροπηγής, Κορησού (οικισμός Αγίου Νικολάου), Αγίου Αντωνίου, Οξυάς, Μελανθίου (οικισμός Νίκης) και Γέρμα.

Οι εστίες εντοπίστηκαν σε εκτροφές αιγοπροβάτων και βοοειδών. Στις εν λόγω εστίες, τέθηκε η υποψία του νοσήματος κατόπιν διαπίστωσης κλινικών συμπτωμάτων σε πρόβατα και κατά την διαδικασία της ενεργητικής επιτήρησης του καταρροϊκού πυρετού, σε βοοειδή-μάρτυρες και πρόβατα-μάρτυρες. Σε όλες τις περιπτώσεις, η οροτυποποίηση κατέδειξε τον ορότυπο BTV-4.

Ο συνολικός αριθμός εστιών στην Π.Ε. Καστοριάς είναι δεκαεννέα (19).

Υπενθυμίζεται ότι:

  • Πρόκειται για νόσημα που οφείλεται σε ιό.
  • Προσβάλλει όλα τα μηρυκαστικά, κυρίως όμως τα πρόβατα. Δεν προσβάλλει τον άνθρωπο.
  • Τα ζώα μολύνονται από τσίμπημα μολυσμένων εντόμων του γένους Culiccoides..
  • Κλινικά συμπτώματα εμφανίζουν κυρίως τα πρόβατα.
  • Τα βοοειδή είναι φορείς του ιού και αποτελούν δεξαμενές μόλυνσης, χωρίς ωστόσο πάντα να παρουσιάζουν συμπτώματα.

Διευκρινίζεται ότι η νόσος μεταδίδεται με τσίμπημα κουνουπιού που φέρει τον ιό και όχι με την επαφή των ζώων. Θεμέλιος λίθος για την αναχαίτιση και τον έλεγχο της νόσου θεωρείται η καταπολέμηση-μείωση των πληθυσμών των ενηλίκων Culicoides φορέων του ιού. Απόλυτη εξάλειψη είναι αδύνατο να επιτευχθεί, όμως δραστική μείωση του πληθυσμού τους στον περιορισμένο χώρο, όπου ζουν και αναπτύσσονται (στάβλος, λασπώδες έδαφος γύρω από τις ποτίστρες των ζώων, κ.α.), είναι εφικτή και ιδιαιτέρως αποτελεσματική.