Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ: Μπαλάκι στον Λιβανό για πρόστιμα λόγω νοθείας στη φέτα, στοιχεία υπάρχουν

07/05/2021 03:32 μμ
Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, στο Διοικητικό Συμβούλιο που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή (7/5/2021), αποφάσισε να εισηγηθεί στο ΥπΑΑΤ την επιβολή αυστηρών προστίμων στην επιχείρηση που έκανε νοθεία στη φέτα στο εξωτερικό.

Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, στο Διοικητικό Συμβούλιο που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή (7/5/2021), αποφάσισε να εισηγηθεί στο ΥπΑΑΤ την επιβολή αυστηρών προστίμων στην επιχείρηση που έκανε νοθεία στη φέτα στο εξωτερικό.

Να θυμίσουμε ότι τα σχετικά δημοσιεύματα του ΑγροΤύπου για το θέμα, τόσο με τους εργαζομένους του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ όσο και με τον ΣΕΚ, είχαν δημιουργήσει μεγάλη αναστάτωση στις τάξεις των αιγοπροβατοτρόφων.

Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Παναγιώτης Κάτσαρης, πρόεδρος των εργαζομένων και μέλος του ΔΣ στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, «σύμφωνα με τη νομοθεσία εμείς σαν Οργανισμός ελέγχων δεν μπορούμε να επιβάλλουμε πρόστιμα ούτε να κάνουμε άρση της πιστοποίησης παραγωγής φέτας ΠΟΠ. Κάναμε μια προσωρινή άρση του ΠΟΠ αλλά ο επιχειρηματίας αυτή την στιγμή κατάφερε και έχει πάρει πίσω την άδεια με δικαστική απόφαση.

Η νομοθεσία λέει ότι για να γίνει άρση του ΠΟΠ θα πρέπει η επιχείρηση να είναι υπότροπη, δηλαδή να έχει κάνει νοθεία για δεύτερη φορά. Αυτό όμως σημαίνει ότι θα πρέπει το ΥπΑΑΤ να έχει υποβάλλει ήδη μια φορά κυρώσεις (πρόστιμα), κάτι που μέχρι σήμερα δεν έχει γίνει.

Πάντως στο Διοικητικό Συμβούλιο μου ανέφεραν ότι έχουν γίνει έλεγχοι στη συγκεκριμένη επιχείρηση από μικτά κλιμάκια (ΕΦΕΤ, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ κ.α.) και υπάρχουν στοιχεία για νοθεία».

Παϊσιάδης Σταύρος
Σχετικά άρθρα
19/10/2021 11:09 πμ

Τα παραδοσιακά τυριά, στα οποία ανήκει και το Κασκαβάλι Πίνδου, είναι ξεχωριστά, λόγω των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους που αναζητούνται στις μέρες μας από τους καταναλωτές. Κάθε παραδοσιακό τυρί είναι συνδεδεμένο με την περιοχή από την οποία προέρχεται και από όπου αντλεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του. Τα χαρακτηριστικά αυτά συνδέονται με το περιβάλλον αλλά και τα ιστορικά- πολιτιστικά χαρακτηριστικά του τόπου παραγωγής του.

Η μελέτη των τοπικών παραδοσιακών τυριών είναι σημαντική για τις περιοχές που παράγονται. Κι αυτό γιατί μόνο έτσι θα εξασφαλιστεί η συνέχιση της παραγωγής τους, θα αναγνωριστεί η αξία τους, θα βελτιωθεί η ποιότητά τους, θα αναδειχτούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους με απώτερο στόχο την αύξηση της προστιθέμενης αξίας τους και την πιθανή πιστοποίησή τους.

Το τυρί Κασκαβάλι Πίνδου ανήκει στα τυριά που παρασκευάζονται με την τεχνολογία πλαθόμενης τυρομάζας (pasta filata). Ο ιταλικός χαρακτηρισμός pasta filata σημαίνει πλαστική μάζα. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα των τυριών αυτών είναι ότι στην τεχνολογία παρασκευής τους η τυρομάζα μετά την αναθέρμανση υπόκειται σε ζύμωμα μέσα σε νερό υψηλής θερμοκρασίας και πλάθεται (ζυμώνεται) τόσο μέσα όσο και έξω από το νερό.

Διαδικασία τυροκόμησης:

Στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων- Τμήμα Γάλακτος Ιωαννίνων, του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού ΔΗΜΗΤΡΑ υλοποιείται ερευνητικό έργο με τίτλο «Ο δρόμος του τυριού από την Πίνδο στον… Κόσμο - The cheese route from Pindos to the world». Στα πλαίσια του έργου αυτού παρασκευάστηκε σε ημι-βιομηχανική μορφή το τυρί Κασκαβάλι Πίνδου.

Η ημι-βιομηχανική παρασκευή του έγινε ως εξής: Το γάλα (πρόβειο ή μίγμα 90% πρόβειου- 10% γίδινου) παστεριώθηκε, προστέθηκε οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά και χλωριούχο ασβέστιο και πραγματοποιήθηκε η πήξη του. Στην συνέχεια έγινε το κόψιμο του τυροπήγματος, η αναθέρμανσή του υπό ανάδευση, η εξαγωγή του στα καλούπια, η στράγγισή του και η μεταφορά του στο ωριμαντήριο. Ακολούθησε τεμαχισμός της τυρομάζας, η μάλαξή της σε ζεστό νερό και η τοποθέτησή της σε καλούπι ως την επόμενη ημέρα. Το αλάτισμα έγινε με εμβάπτιση σε άλμη και τα τυριά μεταφέρθηκαν στο ωριμαντήριο και ακολούθως στο ψυγείο.

Ακολουθεί slideshow με φωτογραφίες από τα στάδια τυροκόμησης

Από τις προκαταρκτικές τυροκομήσεις στο πιλοτικό τυροκομείο του ΙΤΑΠ- ΤΜ Γάλακτος προέκυψε ότι το Κασκαβάλι μπορεί να παρασκευαστεί επιτυχώς μόνο από πρόβειο γάλα ή με ένα μικρό ποσοστό γίδινου (10%). Επίσης, το αλάτισμα μπορεί να γίνει ή με ξηρά αλατίσματα στην επιφάνεια του τυριού ή εμβάπτιση σε άλμη.

Η τυποποίηση του τρόπου παρασκευής θα δώσει αξία

Αποτελέσματα αναλύσεων:

Η σύσταση των τυριών Κασκαβάλι Πίνδου που παρασκευάστηκαν από πρόβειο γάλα (ΚΠ) ή από 90% πρόβειο γάλα και 10% γίδινο γάλα (ΚΓ) στις 60 και 90 ημέρες από την παρασκευή τους αναλύεται παρακάτω. Τα τυριά Κασκαβάλι Πίνδου που παρασκευάστηκαν από πρόβειο γάλα (ΚΠ) στις 60 ημέρες από την παρασκευή τους είχαν υγρασία 41.39%, αλάτι 2.23%, λίπος 27.67%, τέφρα 4.37% και πρωτεΐνες 23.58%, ενώ στις 90 ημέρες είχαν 41.83%, 2.00%, 28.50%, 4.24%, 22.94%, αντίστοιχα.

Τα τυριά που παρασκευάστηκαν από 90% πρόβειο γάλα και 10% γίδινο γάλα (ΚΓ) στις 60 ημέρες από την παρασκευή τους είχαν υγρασία 41.39%, αλάτι 2.11%, λίπος 27.50%, τέφρα 4.33%, και πρωτεΐνες 23.69% και στις 90 ημέρες είχαν 41.25%, 2.05%, 27.58%, 4.38%, 23.79% αντίστοιχα.

Τα τυριά Κασκαβάλι που παρασκευάστηκαν μόνο από πρόβειο ή με μίγμα 90% πρόβειο και 10% γίδινο γάλα δεν διέφεραν, γενικά, ως προς τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά τους, το βαθμό ωρίμασής τους δηλαδή ως προς το βαθμό διάσπασης των πρωτεϊνών (πρωτεόλυση) και του λίπους (λιπόλυση) και τα ρεολογικά χαρακτηριστικά τους κατά τη διάρκεια ωρίμασης και συντήρησής τους. Έλαβαν υψηλή βαθμολογία κατά τον οργανοληπτικό έλεγχο.

Το ερευνητικό έργο με τίτλο «Ο δρόμος του τυριού από την Πίνδο... στον κόσμο» με ακρωνύμιο Κασκαβάλι Πίνδου (MIS5033162) υλοποιείται στο πλαίσιο της Δράσης «Ενίσχυση Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων για ερευνητικά έργα στους τομείς αγροδιατροφής, δημιουργικής βιομηχανίας, ΤΠΕ, υγείας και βιοτεχνολογίας» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και εθνικούς πόρους - Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ήπειρος» (ΕΠ «Ήπειρος») του ΕΣΠΑ 2014-2020.

Συγγραφέας: Δρ Ε.Χ. Παππά

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων-Τμήμα Γάλακτος, Ιωάννινα

Τελευταία νέα
22/10/2021 11:05 πμ

Στην τελική ευθεία η πληρωμή της ενιαίας ενίσχυσης 2021, με τις τελευταίες πληροφορίες να δίνουν ως ημέρα καταβολής την Τρίτη 26 ή την Τετάρτη 27 Οκτωβρίου το πιθανότερο.

Όμως ανησυχία και μάλιστα έκδηλη επικρατεί στις τάξεις των κτηνοτρόφων της χώρας μετά την άκαιρη και αδικαιολόγητη επιλογή εκ μέρους του ΥπΑΑΤ να αλλάξει, μια στροφή πριν την πληρωμή, την ΚΥΑ με τις κατανομές βοσκότοπων, θέμα που πρώτος έφερε στην δημοσιότητα ο ΑγροΤύπος. Μάλιστα υπάρχουν πληροφορίες ότι το ΥπΑΑΤ κινείται προς την κατεύθυνση διόρθωσης της επίμαχης απόφασης, ώστε να αμβλυνθούν οι αρνητικές εντυπώσεις, στην πληρωμή της β’ δόσης, τον ερχόμενο Δεκέμβριο.

Εκείνο για το οποίο διαμαρτύρονται οι κτηνοτρόφοι είναι το γεγονός πως η νέα ΚΥΑ υπεγράφη μόλις στις 5 του Οκτώβρη, τινάζοντας στον αέρα τον προγραμματισμό των κτηνοτροφικών μονάδων. Το πρόβλημα με τα βοσκοτόπια λόγω της νέας ΚΥΑ Λιβανού και στην περιοχή της Θεσσαλίας επιβεβαιώνει μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο Θανάσης Κούντριας, γεωπόνος και μέτοχος στην Αγρομηχανική Βόλου, τονίζοντάς μας ότι υπάρχουν συγκεκριμένες κατηγορίες, που θα δουν στους τραπεζικούς τους λογαριασμούς μειωμένα πόσα τσεκ την επόμενη εβδομάδα.

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, πρώτοι θα έχουν επιπτώσεις οι νεοεισερχόμενοι κτηνοτρόφοι, δηλαδή όσοι απέκτησαν ζωικό κεφάλαιο κατά το ημερολογιακό έτος των δηλώσεων ΕΑΕ 2021. Με την εφαρμογή της νέας ΚΥΑ, μάλιστα, το αιγοπρόβατο κάτω από ένα έτος σε ηλικία δικαιούται 2,81 ευρώ βασικής ενίσχυσης και το αιγοπρόβατο άνω του ενός έτους 10,3 ευρώ βασικής ενίσχυσης. Επιπτώσεις επίσης θα έχουν κτηνοτρόφοι που απέκτησαν ζωικό κεφάλαιο από το 2016 κι έπειτα κι έχουν απωλέσει βοσκοτοπικά στρέμματα στη διάρκεια της τρέχουσας ΚΑΠ, κτηνοτρόφοι που μεταβίβασαν ζωικό κεφάλαιο και δικαιώματα από το 2016 κι έπειτα και έχουν απωλέσει βοσκοτοπικά στρέμματα στη διάρκεια της τρέχουσας ΚΑΠ, κτηνοτρόφοι που απέκτησαν ζωικό κεφάλαιο από το 2016 κι έπειτα και αφαίρεσαν στρέμματα από την λανθασμένη αλλαγή χαρτογραφικού υποβάθρου του ΟΠΕΚΕΠΕ, για τις μη επιλέξιμες εκτάσεις, κτηνοτρόφοι του 2016 κι έπειτα, που προχώρησαν σε αύξηση ζωικού κεφαλαίου, αγοράζοντας δικαιώματα και τέλος, κτηνοτρόφοι του 2016 κι έπειτα που συμμετέχουν στο Μέτρο 11 της Βιολογικής Κτηνοτροφίας.

Ψαλιδισμένα ποσά εξάλλου αναμένεται να δουν στους λογαριασμούς τους ότι έλαβαν μόλις μπει και η δεύτερη δόση και πολλοί αγρότες, λόγω των ελέγχων που δεν έγιναν φέτος.

21/10/2021 12:59 μμ

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος οι κάτοχοι εκμεταλλεύσεων αιγοπροβάτων και χοίρων οφείλουν να διενεργήσουν την ετήσια απογραφή του ζωικού τους κεφαλαίου για το έτος 2021.

Η κοινοποίηση της ετήσιας απογραφής γίνεται:
1) είτε με προσέλευση των κτηνοτρόφων στην Κτηνιατρική Υπηρεσία της κατά τόπους ΔΑΟΚ με το Μητρώο Εκμετάλλευσης συμπληρωμένο και πλήρως ενημερωμένο με όλες τις μεταβολές (γεννήσεις, θανάτους, σφαγές).
2) είτε με τη χρήση της αντίστοιχης ψηφιακής υπηρεσίας, χωρίς να απαιτείται η παρουσία του κτηνοτρόφου στην υπηρεσία.

Απαραίτητη προϋπόθεση είναι τα Μητρώα να είναι πλήρως ενημερωμένα ως εξής:  
Μέρος Α (στοιχεία εκμετάλλευσης)  
Μέρος Β (απογραφή όλων των ζώων για το έτος 2021)  
Μέρος Γ (Μεταβολές ζωικού πληθυσμού χωρίς ατομικό κωδικό αριθμό σήμανσης)  
Μέρος Δ (Αντικαταστάσεις μέσων σήμανσης)  
Μέρος Ε (Καταγραφή - μεταβολές ζωικού πληθυσμού με ατομικό κωδικό αριθμό σήμανσης)  
Τα μέρη (Α,Β,Γ,Ε) του μητρώου θα προσκομιστούν σε φωτοαντίγραφα.
Μητρώα με ελλιπή ενημέρωση δεν θα παραλαμβάνονται.

Επισημαίνεται, επίσης, ότι:

α) Η εν λόγω υποχρέωση αφορά σε όλους τους αιγοπροβατοτρόφους και χοιροτρόφους, που δεν έχουν υποβάλει αίτηση διακοπής της λειτουργίας της εκμετάλλευσής τους, συμπεριλαμβανομένων κι αυτών που μπορεί συγκυριακά ή μη να μην κατέχουν ζωικό κεφάλαιο, κατά την περίοδο της ετήσιας απογραφής, ωστόσο δεν έχουν διακόψει, με αίτησή τους, τη λειτουργία της εκμετάλλευσής τους.

β) Σε ότι αφορά στα αιγοπρόβατα, η απογραφή διενεργείται το διάστημα από 1 Νοεμβρίου 2021 έως και 15 Δεκεμβρίου 2021.

γ) Σε ότι αφορά στους χοίρους, η απογραφή διενεργείται το διάστημα από 1 Δεκεμβρίου 2021 έως και 31 Δεκεμβρίου 2021.

Η εγγραφή και η πρόσβαση στην ψηφιακή υπηρεσία κοινοποίησης της ετήσιας απογραφής του ζωικού κεφαλαίου των εκμεταλλεύσεων, γίνεται μέσω της ηλεκτρονικής διεύθυνσης του ΥπΑΑΤ (εδώ), επιλέγοντας τις «Ψηφιακές Υπηρεσίες» και στη συνέχεια από το μενού την σχετική ψηφιακή υπηρεσία (απογραφή αιγοπροβάτων και απογραφή χοίρων) ακολουθώντας κατά βήμα τις λεπτομερείς οδηγίες που διατίθενται αναρτημένες εκεί.

Ο κάθε ενδιαφερόμενος κτηνοτρόφος θα πρέπει, επίσης, να γνωρίζει ότι:
(α) κατά την υποβολή των απογραφικών στοιχειών μέσω της αντίστοιχης ψηφιακής υπηρεσίας, εκδίδεται σχετική βεβαίωση, την οποία ο χρήστης εκτυπώνει και επισυνάπτει στο μητρώο της εκμετάλλευσής του,
(β) το μητρώο της εκμετάλλευσης θα πρέπει να ενημερωθεί με τα απογραφικά στοιχεία, ανάλογα (η ψηφιακή υποβολή απογραφής του ζωικού κεφαλαίου δεν υποκαθιστά την υποχρέωση του κατόχου για την αντίστοιχη ενημέρωση του μητρώου της εκμετάλλευσής του),
(γ) ο κάθε χρήστης/κάτοχος αιγοπροβάτων/χοίρων έχει τη δυνατότητα ψηφιακής υποβολής απογραφικών στοιχείων μόνο μία φορά κατά την απογραφική περίοδο (σε περίπτωση που η υποβληθείσα απογραφή χρήζει τροποποίησης λόγω λανθασμένων στοιχείων, ο ενδιαφερόμενος θα πρέπει να απευθύνεται άμεσα στην οικεία κτηνιατρική αρχή).
 

18/10/2021 09:33 πμ

Η οικογενειακή επιχείρηση, όπως μας εξηγεί η  Ελευθερία Μπούμπα, «ιδρύθηκε κάπου το 1955 στο Μέτσοβο από τον παππού, κ. Βασίλειο Μπούμπα και στην πορεία πέρασε στα τέκνα και τα εγγόνια. Το τυροκομείο αρχικά βρισκόταν στο Μέτσοβο και τα τελευταία χρόνια αφότου κατασκευάστηκε η τεχνίτη λίμνη του Μετσόβου μεταφέρθηκε στο χωριό Ελεούσα, κοντά στα Γιάννενα όπου βρίσκεται μέχρι και σήμερα. Το κομμάτι της τυροκόμησης το έχει αναλάβει ο αδερφός μου Κωσταντίνος Μπούμπας ο οποίος διαδέχτηκε τον πατέρα μου και προσπαθεί να εξελίξει την επιχείρηση διατηρώντας την παράδοση και την μυστική συνταγή που δόθηκε από τις προηγούμενες γενιές. Παράλληλα διαθέτουμε κατάστημα τυροκομικών προϊόντων - delicatessen στο ιστορικό κέντρο των Ιωαννίνων τα τελευταία 45 χρόνια».

Τι δυναμικότητα έχει το τυροκομείο ετησίως; Τι είδους γάλα χρησιμοποιείτε από που το προμηθεύεστε και σε τι τιμή;

Η δυναμικότητα του τυροκομείου μας είναι έως και 2 - 2,5 τόνοι γάλακτος ημερησίως και για την ετήσια παραγωγή τυριού χρησιμοποιούνται περίπου 300 τόνοι. Κάθε χρόνο τον Αύγουστο γίνεται μία παύση της παραγωγής για περίπου 1,5 μήνα, καθώς είναι η περίοδος αναπαραγωγής των αιγοπροβάτων. Συνεργαζόμαστε με τοπικούς μικρούς παραγωγούς από τους οποίους συλλέγουμε το γάλα καθημερινά ενώ παράλληλα έχουμε και τα δικά μας ζώα για εξαγωγή γάλακτος, διαθέτει η γιαγιά μου ένα μικρό κοπάδι 80 αιγοπροβάτων. Οι συνεργάτες μας είναι επίσης 2ης και 3ης γενιάς κτηνοτρόφοι και η συνεργασία μας ξεκίνησε από τους προγόνους μας και διατηρείται μέχρι σήμερα. Η τιμή που αγοράζουμε το γάλα στην περιοχή έχει φτάσει μέχρι και το 1,30 ευρώ/ το κιλό. Χρησιμοποιούμε αιγοπρόβειο γάλα σχεδόν σε όλα τα τυροκομικά μας προϊόντα, σε κάποια χρησιμοποιούμε μόνο πρόβειο, αλλά κυρίως η μεγαλύτερη ποσότητα γάλακτος που χρησιμοποιούμε είναι το πρόβειο.

Ποια είναι τα προϊόντα που έχετε και προωθείτε στην αγορά;

Τα προϊόντα που παράγουμε είναι το Μετσοβίτικο καπνιστό, το τυρί Μετζοβέλα, το Βλάχικο, το Πεκορίνο και το Κασκαβάλ. Επίσης, η Γραβιέρα Μετσόβου και πολλές άλλες γεύσεις όπως το Σκορδάτο σε ξεχωριστούς συνδυασμούς όπως με τσίλι, με δυόσμο, με μπούκοβο, με πιπέρι, με ρίγανη και το Τυρί του μπεκρή. Τέλος, είμαστε γνωστοί για το Γαλοτύρι Μετσόβου και την Γραβιέρα με μύρτιλο, το οποίο μύρτιλο καλλιεργείται στην περιοχή μας.

μύρτιλοΠου μπορούμε να βρούμε τα προϊόντα σας;

Όσον αφορά την εμπορία των τυροκομικών προϊόντων μας κατά κύριο λόγο γίνεται από το κατάστημά μας τόσο η χονδρική όσο και η λιανική. Έχουμε συνεργάτες με delicatessen σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας και τους προμηθεύουμε τα προϊόντα μας. Οι περισσότεροι πελάτες μας έρχονται από Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Περνάνε από το κατάστημα χιλιάδες επισκέπτες πριν φύγουν για να αγοράσουν κάτι τοπικό και προτιμούν  κυρίως το γαλοτύρι το οποίο το φέρνουμε στο κατάστημα κάθε μέρα φρέσκο. Δεν χρησιμοποιούμε συντηρητικά στα τυριά μας ούτε τα απόβουτυρώνουμε. Όλα μας τα προϊόντα περιέχουν 100% «καθαρό» γάλα χωρίς ίχνος σκόνης η κάποιου άλλου υποκατάστατου.

Ποια είναι τα σοβαρότερα προβλήματα που αντιμετωπίζει μία παραδοσιακή τυροκομική επιχείρηση όπως η δική σας;

Ένα μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε στην επαρχία είναι τα logistics δηλαδή οι μεταφορές. Δεν υπάρχουν αρκετές εταιρίες μεταφοράς προϊόντων με ψυγείο και όσες υπάρχουν έχουν παρά πολύ υψηλές τιμές.

13/10/2021 09:59 πμ

Η Βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Καστοριάς και Αναπληρώτρια Τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Ολυμπία Τελιγιορίδου, κατέθεσε ερώτηση με την συνυπογραφή 31 ακόμη Βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ.

Η ερώτηση απευθύνεται στους Υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και Ενέργειας & Περιβάλλοντος, ζητώντας την κατάργηση ή τροποποίηση της νέας ΚΥΑ που αφορά στην «Κατανομή Βοσκοτόπων στους κτηνοτρόφους της χώρας» και την αναίρεση της αιφνιδιαστικής απόφασης για την αναδρομική ισχύ της.

Η νέα ΚΥΑ, στην οποία γίνεται διαχωρισμός για πρώτη φορά στην ηλικία των αμνοεριφίων με αντιστοίχιση σε 0,05 MMZ, αντί για 0,15 MMZ που ίσχυε μέχρι τώρα, στα ζώα κάτω του ενός (1) έτους, βρίσκει εξ’ απήνης τους κτηνοτρόφους, οι οποίοι υπέβαλαν την Αίτηση Ενιαίας Ενίσχυσης για το 2021 με άλλα δεδομένα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα αρκετοί από αυτούς να βρεθούν εκτεθειμένοι και αντιμέτωποι με τον κίνδυνο της μη δυνατότητας ενεργοποίησης δικαιωμάτων και κατ` επέκταση, να υποστούν απώλεια ή μεγάλη μείωση στο δικαιούμενο ποσό ενίσχυσης, συνεπεία της μείωσης των επιλέξιμων εκτάσεων, λόγω της μείωσης των υπαρχόντων ΜΜΖ.

Επιπρόσθετα, στην ΚΥΑ εξαιρούνται από την ενεργοποίηση δικαιωμάτων οι χοιρομητέρες, οι κάπροι, τα παράγωγα χοιρίδια και τα ιπποειδή.

Είναι όχι μόνο άδικο, αλλά και απαράδεκτο, να κόβονται επιδοτήσεις από τους πραγματικούς κτηνοτρόφους ευνοώντας ανθρώπους που είναι άσχετοι με την παραγωγή, όπως επανειλημμένα έχει καταγγελθεί από κτηνοτροφικούς φορείς, για την κατανομή των βοσκοτόπων, επί της κυβέρνησης ΝΔ.

Ακολουθεί το πλήρες κείμενο της ερώτησης:

ΕΡΩΤΗΣΗ

Προς τους κ.κ. Υπουργούς

Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων

Περιβάλλοντος & Ενέργειας

Θέμα: Ο νέος προσδιορισμός των ΜΜΖ με αναδρομική ισχύ, οδηγεί σε απώλεια επιδοτήσεων των πραγματικών κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, ευνοώντας περαιτέρω απόδοση μέρους του εθνικού αποθέματος σε ανθρώπους άσχετους με την παραγωγή

Μετά την νέα Κοινή Υπουργική Απόφαση των Υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και Περιβάλλοντος & Ενέργειας σχετικά με την «Κατανομή Βοσκοτόπων στους κτηνοτρόφους της χώρας» με τη διάκριση, ως προς την ηλικία, των αμνοεριφίων που μέχρι πρότινος δεν υπήρχε, δημιουργούνται προβλήματα σε κάποιες υπάρχουσες κτηνοτροφικές επιχειρήσεις.

Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με το άρθρο 1, παρ.2 της νέας ΚΥΑ, ορίζεται ότι: «α) Ένα (1) πρόβατο ή αίγα ηλικίας ενός (1) έτους και άνω ανεξαρτήτως φύλου = 0,15ΜΜΖ. β) Ένα (1) πρόβατο ή αίγα ηλικίας κάτω του ενός (1) έτους ανεξαρτήτως φύλου = 0,05ΜΜΖ». Ο νέος αυτός ηλικιακός διαχωρισμός οδηγεί σε μείωση των ΜΜΖ για τα αμνοερίφια μικρότερης ηλικίας ενός έτους και σύμφωνα με την ΚΥΑ που υπογράφηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 2021 (ΦΕΚ 4585, 5/10/2021), η εφαρμογή της έχει αναδρομική ισχύ για την Ενιαία Αίτηση Ενίσχυσης του έτους 2021 και εφεξής.

Το πρόβλημα δημιουργείται γιατί κατά την υποβολή της δήλωσης Ενιαίας Αίτησης Ενίσχυσης για το 2021 το είδος επιλέξιμων ζώων ήταν 0,15ΜΜΖ/ζώο για όλα τα αμνοερίφια, ανεξαρτήτως ηλικίας και φύλου, και με βάση αυτό οι παραγωγοί υπέβαλαν τη δήλωσή τους. Με την αναδρομική ισχύ της νέας ΚΥΑ αρκετοί κτηνοτρόφοι είναι εκτεθειμένοι και αντιμέτωποι με τον κίνδυνο της μη δυνατότητας ενεργοποίησης δικαιωμάτων και κατ` επέκταση υπόκεινται σε απώλεια ή μεγάλη μείωση στο δικαιούμενο ποσό ενίσχυσης ως αποτέλεσμα της μείωσης των επιλέξιμων εκτάσεων λόγω μείωσης των υπαρχόντων ΜΜΖ.

Επιπρόσθετα, στην ΚΥΑ εξαιρούνται από την ενεργοποίηση δικαιωμάτων οι χοιρομητέρες, οι κάπροι, τα παράγωγα χοιρίδια και τα ιπποειδή. Αποτέλεσμα της ΚΥΑ είναι να κόβονται επιδοτήσεις από τους πραγματικούς κτηνοτρόφους και μέσω του Εθνικού Αποθέματος να ευνοούνται άνθρωποι άσχετοι με την παραγωγή, όπως καταγγέλθηκε επανειλημμένα από κτηνοτροφικούς φορείς για την κατανομή των βοσκοτόπων επί της κυβέρνησης ΝΔ.

Επειδή, αποφάσεις με αναδρομική ισχύ δημιουργούν συνθήκες αιφνιδιασμού, ανασφάλειας και αλλαγής μη προβλεπόμενων δεδομένων,

Επειδή, οι κτηνοτρόφοι αντιμετωπίζουν ήδη πολλά προβλήματα με την αύξηση του κόστους παραγωγής από την αύξηση των τιμών στις ζωοτροφές, στην ενέργεια, στο πετρέλαιο κίνησης και τα αγροεφόδια,

Επειδή, είναι αναγκαία η ενίσχυση του κτηνοτροφικού κλάδου και όχι η αποδυνάμωσή του,

Επειδή, ο πρωτογενής τομέας αποτελεί πυλώνα ανάπτυξης της εθνικής οικονομίας,

Ερωτώνται οι κ.κ. Υπουργοί:

Προτίθενται να καταργήσουν ή να τροποποιήσουν την εν λόγω ΚΥΑ ώστε να διασφαλιστούν οι κτηνοτρόφοι που θίγονται από αυτήν και βρίσκονται αντιμέτωποι με τον κίνδυνο να χάσουν δικαιώματα ενίσχυσης τώρα και στο μέλλον;

Οι Ερωτώντες Βουλευτές

Τελιγιορίδου Ολυμπία

Αβραμάκης Ελευθέριος

Αγαθοπούλου Ειρήνη

Αναγνωστοπούλου Αθανασία (Σία)

Αραχωβίτης Σταύρος

Βαρδάκης Σωκράτης

Βέττα Καλλιόπη

Γκαρά Αναστασία (Νατάσα)

Ηγουμενίδης Νίκος

Καλαματιανός Διονύσης

Κασιμάτη Ειρήνη (Νίνα)

Καφαντάρη Χαρά

Λάππας Σπύρος

Μάλαμα Κυριακή

Μάρκου Κωνσταντίνος

Μεϊκόπουλος Αλέξανδρος

Μπάρκας Κωνσταντίνος

Μπουρνούς Γιάννης

Παπαηλιού Γιώργος

Παπανάτσιου Κατερίνα

Πέρκα Θεοπίστη (Πέτη)

Πολάκης Παύλος

Πούλου Παναγιού (Γιώτα)

Ραγκούσης Γιάννης

Σαντορινιός Νεκτάριος

Σκούφα Ελισάβετ (Μπέττυ)

Συρμαλένιος Νίκος

Τζούφη Μερόπη

Τόλκας Άγγελος

Φάμελλος Σωκράτης

Χαρίτου Δημήτρης

Ψυχογιός Γιώργος

12/10/2021 04:56 μμ

Ποινές και αφαίρεση πιστοποίησης, ανακοίνωσε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Κατά τον επιτόπιο έλεγχο επιτήρησης, που πραγματοποίησε κλιμάκιο του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης παραγωγής και εμπορίας τυροκομικών προϊόντων «ΧΡΙΣΤΑΚΗΣ ΑΒΕΕ», εντοπίστηκαν στα ψυγεία της 15 παλέτες με προϊόν σε συσκευασίες vacuum των 200gr, συνολικού βάρους 7.776 κιλών, οι οποίες έφεραν σε ξενόγλωσση γερμανική ετικέτα την ένδειξη «FETA MEANDROS», οι οποίες διαπιστώθηκε ότι παρήχθησαν από ανασυσκευασία πρόβειου τυριού προέλευσης Βουλγαρίας, τονίζεται σε ανακοίνωση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Από έλεγχο των εμπορικών εγγράφων διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση «ΧΡΙΣΤΑΚΗΣ ΑΒΕΕ» προμηθεύτηκε το βουλγάρικο πρόβειο τυρί από εταιρεία με έδρα τη Γερμανία κι εν συνεχεία το ανασυσκεύασε ως ΦΕΤΑ, σύμφωνα με τις παραπάνω ενδείξεις ετικέτας, προσθέτει το ΥπΑΑΤ.

Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ αποφάσισε:

  • τη μη ανανέωση της Πιστοποίησης της επιχείρησης και την απένταξή της από το Σύστημα Ελέγχου και Πιστοποίησης προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, σε ό, τι αφορά την παραγωγή, συσκευασία και εμπορία του προϊόντος «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.»
  • την παραπομπή της επιχείρησης στην Πρωτοβάθμια Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών & Παραβάσεων προϊόντων Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε. του Υ.Π.Α.Α.Τ. για επιβολή κυρώσεων, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία
  • την παραπομπή της υπόθεσης στις αρμόδιες εισαγγελικές αρχές, για διερεύνηση τυχόν ποινικής της διάστασης.
11/10/2021 12:30 μμ

Αρκετοί οι Κρητικοί κτηνοτρόφοι, που παραμένουν απλήρωτοι για το Απόθεμα του 2020.

Και στην Κρήτη φαίνεται να περνά, η ανοδική τάση των τιμών αιγοπρόβειου γάλακτος.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μυλοποτάμου ενημέρωσε με ανακοίνωσή του, τους κτηνοτρόφους ότι έχει ξεκινήσει η παραλαβή γάλακτος στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού και στους σταθμούς συγκέντρωσης. Ο Συνεταιρισμός κάνει μία μεγάλη προσπάθεια να στηρίξει όχι μόνο τα μέλη του αλλά και όλους τους παραγωγούς της ευρύτερης περιοχής, τονίζει σε ανακοίνωσή του. Έχει ξεκινήσει την πώληση τυροκομικών προϊόντων προς το εξωτερικό και βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να δώσει ως τιμή αγοράς από 01/10/2021 για το δωδεκάρι γάλα (λιπαρά + πρωτεΐνη = 12) στο 1,05 ευρώ το κιλό.

Παραγωγοί που θα παραδώσουν ποσότητα γάλακτος μεγαλύτερη των 30 τόνων κατά την χρονική περίοδο από 01/10/2021 έως 30/09/2022 θα έχουν ένα επιπλέον μπόνους 0,03 λεπτά ανά κιλό, με την προϋπόθεση ότι οι αγορές των ζωοτροφών από τον συνεταιρισμό θα καλύπτουν το 50% της αξίας του γάλακτος. Παραγωγοί που θα παραδίδουν το γάλα τους και δεν αγοράζουν ζωοτροφές από τον Συνεταιρισμό η τιμή από 01/01/2022 θα είναι 0,03 λεπτά μικρότερη, διευκρινίζεται στην ανακοίνωση.

Την εξέλιξη αυτή σχολίασε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Μυλοποτάμου, κ. Γρύλλος Παπαδάκης, σημειώνοντας την ικανοποίησή του σε κάποιο βαθμό για την ανοδική τάση, δεδομένου ότι όλα τα προηγούμενα έτη, το πρόβειο στην Κρήτη, δεν πληρώνονταν πάνω από 75 με 80 λεπτά το κιλό. Όπως όμως ο ίδιος τονίζει η τιμή αυτή δεν λύνει τα προβλήματα των κτηνοτρόφων, που έχουν να αντιμετωπίσουν το συνεχώς αυξανόμενο κόστος παραγωγής. Ο κ. Παπαδάκης έφερε ως παράδειγμα τα τριφύλλια, που τώρα πωλούνται μεταξύ 42-49 λεπτών το κιλό, όταν πέρσι, τέτοια εποχή κινούνταν στα επίπεδα των 27 με 31 λεπτά το κιλό. Σύμφωνα με τον ίδιο, έγιναν πολυήμερα διαβουλεύσεις για την τιμή, με την συμμετοχή και του Κτηνοτροφικού Συλλόγου.

Ο κ. Γρύλλος Παπαδάκης αυτές τις ημέρες, όπως μας είπε, βρίσκεται σε φάση συλλογής των στοιχείων που απαιτούνται για να τεκμηριωθεί η απώλεια εισοδήματος. Τα στοιχεία αυτά θα τα παραδώσει ο ίδιος, στο ΥπΑΑΤ, μετά και την σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε προ ημερών με τον υφυπουργό Σίμο Κεδίκογλου, ο οποίος με τη σειρά του, θα προωθήσει το φάκελο στο υπουργείο Οικονομικών.

Απλήρωτοι πολλοί δικαιούχοι αποθέματος

Δεν έχουν ακόμα πληρωθεί το Εθνικό Απόθεμα του 2020 πολλοί Κρητικοί, καταγγέλλει τέλος μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Παπαδάκης. Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι πάμπολλες οι μονάδες, που με δεδομένα αυτά τα χρήματα, προχώρησαν σε επέκταση και επενδύσεις και τώρα είναι με την πλάτη στον τοίχο.

08/10/2021 02:52 μμ

Η ασφάλιση των βοσκών συζητήθηκε στην πρόσφατη συνάντηση που είχε η Ομοσπονδία κτηνοτρόφων και κτηνοτροφικών συλλόγων Θεσσαλίας με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιο Λιβανό.

Όπως δηλώνει ο πρόεδρος της Ομποσπονδίας κ. Ιωάννης Γκουρομπίνος, θίξαμε το ζήτημα ότι ενώ οι αγρότες - κτηνοτρόφοι ασφαλιζόμαστε στον ΕΦΚΑ ως πρώην ΟΓΑ το σύστημα μας αναγκάζει να ασφαλίζουμε τους μετακλητούς εργάτες μας στο ΙΚΑ, γεγονός το οποίο ανεβάζει το κόστος παραγωγής μας κατά πολύ. 

Ο υπουργός μας ξεκαθάρισε ότι αυτό έχει αλλάξει με τον τελευταίο νόμο και οι εργάτες βάζουν εργόσημα. Φεύγοντας μας έδωσε το νόμο τον οποίο μελετήσαμε και με θλίψη μας διαπιστώσαμε ότι δεν είναι έτσι ακριβώς. 

Ο νόμος, στον οποίο αναφέρθηκε ο υπουργός, δίνει τη δυνατότητα να μπουν εργόσημα μόνο στους εποχιακούς εργάτες και όχι στους μετακλητούς που παίρνουμε με σύμβαση χρονικής διάρκειας. Αυτό θεωρούμε ότι καθιστά μια τεράστια αδικία σε βάρος των κτηνοτρόφων που αναγκάζονται να πληρώνουν ΙΚΑ.

Από την πλευρά του ο κ. Νίκος Παλάσκας, μέλος της Ομοσπονδίας που ήταν στη συνάντηση, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι οι κτηνοτρόφοι απασχολούν τους μετακλητούς βοσκούς για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι άδικο να τους ασφαλίζουμε στο ΙΚΑ. Εμείς ζητάμε να έχουν ασφάλιση με εργόσημο. 
 

07/10/2021 10:58 πμ

Πονηρή διάταξη με τις ΜΜΖ αιγοπροβάτων κάτω του 1 έτους φέρνει περικοπές.

Αλλαγές επί τα... χείρω στις επιδοτήσεις (βασική ενίσχυση), αλλά και στην εξισωτική αποζημίωση φέρνει η ΚΥΑ Λιβανού-Σκρέκα για την εφαρμογή μιας ακόμα φοράς της τεχνικής λύσης στην κατανομή των βοσκότοπων. Στην ΚΥΑ, που πήρε ΦΕΚ, ΥπΑΑΤ και ΥΠΕΝ προχώρησαν σε μείωση (τρεις φορές κάτω) των ΜΜΖ (Μονάδες Μέτρησης) για τα αιγοπρόβατα που είναι κάτω από ένα έτος ανεξαρτήτως φύλλου και τα οποία προσμετρώνται κι αυτά στο ζωικό κεφάλαιο, άρα διαμορφώνουν την βασική ενίσχυση, αλλά και την εξισωτική.

Συγκεκριμένα όπως αναφέρεται στην απόφαση Λιβανού-Σκρέκα: «2. Οι περ. α) και β) της παρ. 2 του άρθρου 4, τροποποιούνται ως εξής: «α) Ένα (1) πρόβατο ή αίγα ηλικίας ενός (1) έτους και άνω ανεξαρτήτως φύλου = 0,15ΜΜΖ. β) Ένα (1) πρόβατο ή αίγα ηλικίας κάτω του ενός (1) έτους ανεξαρτήτως φύλου = 0,05ΜΜΖ». Οι περ. στ), ζ) και η) της ίδιας παραγράφου καταργούνται και διαγράφεται το εξής εδάφιο: «Οι κατηγορίες στ, ζ, και η, αφορούν σε μέτρα του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης όπου απαιτείται και ενισχύεται η χρήση βοσκοτόπου»». Η προηγούμενη απόφαση, του 2015, προέβλεπε τα ακόλουθα: α) Ένα (1) πρόβατο ανεξαρτήτως ηλικίας και φύλλου = 0,15 ΜMΖ β) Μία (1) αίγα ανεξαρτήτως ηλικίας και φύλλου = 0,15 ΜMΖ.

Πλέον, με την άκαιρη αυτή απόφαση, χιλιάδες αιγοπροβατρόφοι, για να διατηρήσουν τα κεκτημένα τους και να λάβουν τα ίδια ποσά βασικής ενίσχυσης και εξισωτικής, θα πρέπει να αυξήσουν τον αριθμό των ζώων.

Δείτε την απόφαση πατώντας εδώ

06/10/2021 04:24 μμ

Ο ΑγροΤύπος πέρσι και πρόπερσι είχε αναδείξει τα προβλήματα με το γάλα και τις χαμηλές τιμές στη Λέσβο, όμως τώρα η κατάσταση έχει αλλάξει.

Καθοριστική αποδεικνύεται η περσινή είσοδος στην αγορά γάλακτος της Λέσβου μιας εταιρείας από την ηπειρωτική Ελλάδα και συγκεκριμένα την Θεσσαλία. Όπως πληροφορείται ο ΑγροΤύπος, τα πράγματα είναι ακόμα καλύτερα για τους αιγοπροβατοτρόφους της περιοχής, καθώς υπάρχει πλέον ενδιαφέρον από δυο ακόμα μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες της ηπειρωτικής Ελλάδας για πρώτη ύλη.

Συγκεκριμένα, όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο ο γραμματέας του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πέτρας Λέσβου, κ. Μιχάλης Βελούτσος στο νησί έχει έλθει επίσης για γάλα ο Τυράς, ενώ υπάρχει ενδιαφέρον και από τον Ρούσσα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να αναπτυχθεί πολύ έντονος ανταγωνισμός στην περιοχή και οι τιμές να έχουν σκαρφαλώσει σε πολύ υψηλά επίπεδα, αφού προσπαθούν να ακολουθήσουν και τα ντόπια τυροκομεία.

Συνολικά στο νησί πλέον υπάρχουν γύρω στους δέκα αγοραστές γάλακτος, ενώ πρέπει να σημειωθεί πως ο Συνεταιρισμός Πέτρας στέλνει γάλα στη Μαγνησία (Κτηνοτροφική Μαγνησίας). Παράλληλα, κρατάει πρώτη ύλη και για δική του τυροκόμηση, αφού παρασκευάζει Φέτα. Σύμφωνα με τον κ. Βελούτσο, η τιμή που ισχύει στο νησί για το πρόβειο γάλα είναι τα 1,20 ευρώ το κιλό. 1,20 ευρώ το κιλό για το πρόβειο γάλα πληρώνει και ο ΑΣ Πέτρας στον παραγωγό.

Όπως μας εξηγεί ο γραμματέας του ΑΣ: «για μια εταιρεία από την ηπειρωτική Ελλάδα που παίρνει προϊόν από τη Λέσβο, το κόστος για ένα κιλό πρόβειου γάλακτος έχει ανέλθει πλέον στα... 1,34 ευρώ το κιλό. Πως προκύπτει αυτό; Με τρέχουσα τιμή τα 1,20 για τον παραγωγό, μια μεταποιητική εκτός Λέσβου θα κληθεί να πληρώσει στον παραγωγό και τα 8 λεπτά του ποιοτικού παρακρατήματος (το εισπράττει ο παραγωγός από το κράτος για το γάλα που παράγει και δίνει προς μεταποίηση εντός νησιού). Αν σε αυτά προστεθούν και τα 6 λεπτά των μεταφορικών για την ηπειρωτική Ελλάδα, τότε ένα κιλό κοστίζει 1,34 ευρώ το κιλό».

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πέτρας πρόκειται φέτος να αγοράσει από παραγωγούς περί τα 3 εκατ. κιλά αιγοπρόβειου γάλακτος. Στο νησί ένας ακόμα ΑΣ που δραστηριοποιείται στο γάλα είναι ο Συνεταιρισμός Μανταμάδου, από τον οποίο μας είπαν όμως ότι τυροκομούν και δουλεύουν με την διαδικασία της εκκαθάρισης, όσον αφορά στο γάλα.

06/10/2021 09:50 πμ

«Στην ειδική Επιτροπή είναι το θέμα της ενίσχυσης για την αγορά ζωοτροφών», τόνισε ο Υπουργός, Σπήλιος Λιβανός, στην συνάντηση που είχε με τους εκπροσώπους των κτηνοτρόφων, την Τρίτη (5/10), στο ΥπΑΑΤ. Πάντως δεσμεύτηκε ότι θα υπάρξει εκπρόσωπος των κτηνοτρόφων στην Επιτροπή.

Ο κ. Δημήτρης Καμπούρης, εκπρόσωπος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ), ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι «ο υπουργός φάνηκε ότι είναι πρόθυμος να βοηθήσει για το πρόβλημα του κόστους των ζωοτροφών αλλά δεν μας είπε κάτι καινούργιο. Αναμέναμε δήλωση για τον τρόπο που θα στηρίξει τον κλάδο. Πρέπει άμεσα να βρεθούν χρήματα για να μπορέσουν να αγοράσουν ζωοτροφές οι κτηνοτρόφοι. Η μείωση του ΦΠΑ δεν έχει πρακτική αξία στον κτηνοτρόφο, τονίσαμε στον υπουργό. 

Για την αδειοδότηση των στάβλων μας ανέφερε ότι βρίσκεται σε δημόσια διαβούλευση το σχέδιο νόμου. Από την πλευρά μας του είπαμε ότι ζητάμε τη νομιμοποίηση της υπάρχουσας κατάστασης με μείωση της γραφειοκρατίας και απλούστευση των διαδικασιών (να γίνεται με τρία χαρτιά)».

Από την πλευρά του ο κ. Νίκος Παλάσκας, μέλος της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων και Κτηνοτρόφων Περιφέρειας Θεσσαλίας, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι «ακούσαμε στην πρόθεση του υπουργού να βοηθήσει στο θέμα των ζωοτροφών αλλά η αρμόδια Επιτροπή που έχει συσταθεί θα αποφασίσει τον τρόπο που θα βοηθηθούν όσοι κτηνοτρόφοι έχουν ανάγκη. Πάντως δεσμεύτηκε ότι θα υπάρξει εκπρόσωπος των κτηνοτρόφων στην Επιτροπή.

Ζητήσαμε ακόμη από τον υπουργό να πληρώνεται για τα βοσκοτόπια όποιος έχει ζώα. Μας είπε από την πλευρά του ότι όσοι εισέπραξαν παράνομα ενισχύσεις από απόθεμα για βοσκοτόπια θα επιστρέψουν τα χρήματα που εισέπραξαν.

Για τα ιστορικά δικαιώματα ο κ. Λιβανός μας ανέφερε ότι με τη νέα ΚΑΠ θα μειώνονται κατά 25% κάθε χρόνο».

05/10/2021 03:10 μμ

Η εμπορική συμφωνία της ΕΕ με τη Νότια Αφρική (SADC) κυρώθηκε στο Ελληνικό Κοινοβούλιο στις 12/2/2021. Υπέρ της συμφωνίας ψήφισαν οι βουλευτές της ΝΔ, του ΣΥΡΙΖΑ και του ΚΙΝΑΛ. Ουσιαστικά με αυτή την απόφαση της Βουλής μπήκε η «ταφόπλακα» της προστασίας της ΠΟΠ φέτας.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο βουλευτής Εύβοιας και πρώην υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βαγγέλης Αποστόλου, «στη Νότια Αφρική υπάρχουν - από το 1975 - τυριά που κυκλοφορούν με την ονομασία «φέτα» από αγελαδινό γάλα. 

Με την κύρωση από τα εθνικά Κοινοβούλια της ΕΕ της εμπορικής συμφωνίας SADC η κατάσταση θα γίνει χειρότερη για τη φέτα όταν οι επιχειρήσεις που θα ενδιαφερθούν να κυκλοφορήσουν ένα τέτοιο προϊόν στο μέλλον θα μπορούν να το ονομάζουν «Φέτα Νότιας Αφρικής» αν προέρχεται από αιγοπρόβειο γάλα ή «τύπου Φέτα» αν προέρχεται από οποιοδήποτε άλλο γάλα».

Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Οι διαπραγματεύσεις ΕΕ με τη Νότια Αφρική ξεκίνησαν το 2002 και ολοκληρώθηκαν το 2014. Παρουσιάστηκε στα κράτη-μέλη τον Μάρτιο του 2014 ως μια κατ' αρχήν συμφωνία και μονογραφήθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, στις 15/7/2014, όταν η χώρα μας ασκούσε την προεδρία της με πρωθυπουργό τον κ. Σαμαρά.

Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Αποστόλου, «η συμφωνία περιλάμβανε το Πρωτόκολλο 3 του 2014 για τις Γεωγραφικές Ενδείξεις της Ε.Ε. που ήταν ίδιο με αυτό της εμπορικής συμφωνίας ΕΕ και Καναδά (CETA). Εκεί υπήρχε μια λίστα προϊόντων ΠΟΠ από τα οποία απουσίαζαν τα ελληνικά ΠΟΠ η φέτα, η ελιά Καλαμών και η ρετσίνα. Ειδικά όμως η ονομασία  «φέτα», όπως σας ανέφερα, υπάρχει εδώ και χρόνια στην αγορά της Νότιας Αφρικής και μάλιστα το εγχώριο τυρί παρασκευάζεται από αγελαδινό και από αιγοπρόβειο γάλα. Επίσης γίνονται εισαγωγές «φέτας» από τον Καναδά (ουσιαστικά είναι λευκό τυρί απο αγελαδινό γάλα).

Στο παρελθόν είχα δηλώσει ότι όσο ήμουν υπουργός δεν θα άφηνα να ψηφιστεί στην ελληνική Βουλή η εμπορική συμφωνία της ΕΕ με τη Νότια Αφρική. Μάλιστα είχα συμφωνήσει με τον τότε Επίτροπο Γεωργίας, Φιλ Χόγκαν, να προχωρήσουμε σε διορθώσεις στο κείμενο της συμφωνίας, με τις οποίες θα έδινε ένα περιθώριο 5 ετών για να αποσυρθεί ο όρος «φέτα» από τα τυριά που παράγει η Νότια Αφρική.

Το αρνητικό είναι ότι στην Ελλάδα τα θέματα των εμπορικών συμφωνιών δεν τα χειρίζεται το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης (όπως συμβαίνει σε Ιταλία, Ισπανία κ.α.) αλλά το υπουργείο Εξωτερικών. Αυτό έφερε στη Βουλή την κύρωση της συμφωνίας και ψηφίστηκε, τον περασμένο Φεβρουάριο, από τους βουλευτές της ΝΔ του ΣΥΡΙΖΑ και του ΚΙΝΑΛ.

Έτσι όμως δημιουργήθηκε ένα προηγούμενο και για τις επόμενες εμπορικές συμφωνιές της ΕΕ με τρίτες χώρες. Επίσης πάνω σε αυτή την ψηφοφορία στηρίζονται η Δανία και η Γαλλία και ζητούν επανεξέταση του ΠΟΠ Φέτα και παραγωγή της από αγελαδινό γάλα».

05/10/2021 11:51 πμ

Συνάντηση με εκπροσώπους της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ) θα έχει σήμερα Τρίτη (5/10) η ηγεσία του ΥπΑΑΤ. Θα είναι μια ευκαιρία να ανοίξει τα χαρτιά του ο υπουργός και να ανακοινώσει αν θα χορηγήσει και με ποιο τρόπο ενίσχυση στους κτηνοτρόφους για την αγορά ζωοτροφών.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της ΠΕΚ, Στέργιος Κύρτσος, «δυστυχώς σήμερα η κτηνοτροφία στη χώρα μας διέρχεται μία μεγάλη κρίση λόγω της ραγδαίας αύξησης των τιμών των ζωοτροφών, έως και 40 - 45%, υποσκελίζοντας την οποιαδήποτε αύξηση έως και 20% στις τιμές των προϊόντων μας (αιγοπρόβειο γάλα και κρέας) που ήταν καθηλωμένες χαμηλά τα τελευταία χρόνια. 

Επίσης η στρεβλή διαχείριση στο θέμα των βοσκοτόπων με τις μεγάλες αδικίες, οι κακές πληρωμές, η υπερφορολόγηση, η έλλειψη ρευστότητας, η έλλειψη ελέγχων σε προϊόντα ζωικής προέλευσης και κυρίως ΠΟΠ (φέτα κ.α.), η μη αδειοδότηση κτηνοτροφικών μονάδων, ο προβληματικός ΕΛΓΑ, καθιστούν αδύνατη τη συνέχιση της παραγωγικής μας διαδικασίας.

Περιμένουμε η κυβέρνηση να στηρίξει τον κλάδο. Ο κλάδος των κτηνοτρόφων εξαιρέθηκε από την ρύθμιση των 120 δόσεων για οφειλές στην εφορία κάτι που είναι άδικο. Πρέπει να καταλάβουν ότι και οι κτηνοτρόφοι είναι ένας πληττόμενος κλάδος».  

Τα αιτήματα των κτηνοτρόφων της ΠΕΚ είναι τα εξής: 

1. Χορήγηση (άμεσα) βοηθήματος στους κτηνοτρόφους λόγω των τελευταίων καταστροφών από τις καιρικές συνθήκες της παρατεταμένης ανομβρίας, των συνεπειών της πανδημίας του κορονοιού από το κλείσιμο της εστίασης και κυρίως από τις υπέρογκες αυξήσεις των ζωοτροφών, με αποτέλεσμα πολλοί παραγωγοί να μην έχουν ούτε τα προς το ζην ούτε μπορούν να σιτίσουν τα ζωντανά τους και ήδη σφάζονται πολλά κοπάδια. 

2. Νέα ΚΑΠ. 
Άμεση κατάργηση των ιστορικών δικαιωμάτων και της παράνομης «τεχνικής λύσης» του ΟΠΕΚΕΠΕ από το 2022 και όχι σταδιακά έως το 2026, διατηρώντας ένα στρεβλό καθεστώς παραβαίνοντας τις οδηγίες της Ε.Ε. όπου βοσκότοπος σημαίνει χρήση και όχι κατοχή. Δεν μπορεί να πληρώνεται βοσκότοπος χωρίς ζώα. Επαναφορά της εξισωτικής αποζημίωσης και απόδοσή της στους πραγματικούς δικαιούχους, καθώς με τα σημερινά δεδομένα η λέξη βοσκότοπος και εξισωτική έχουν χάσει την σημασία τους. Η εξισωτική είναι μία ενίσχυση από τα προγράμματα του Β’ Πυλώνα που έρχεται να αναπληρώσει το χαμένο εισόδημα αγροτών και κτηνοτρόφων, οι οποίοι δραστηριοποιούνται σε ορεινές, μειονεκτικές και με ειδικά χαρακτηριστικά περιοχές, καθώς και μετακινούμενους κτηνοτρόφους (που παράγουν με κρύο, χιόνι, βροχή, λάσπες, κακουχίες), συμβάλλοντας παράλληλα στην αειφόρο ανάπτυξη και στην προστασία του περιβάλλοντος (με τη βόσκηση). Να τελειώσουν τα διαχειριστικά σχέδια βόσκησης από τη περιφέρεια. 

3. ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ: 
Αυτονόμηση του ΕΛΟΓΑΚ από τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, καθώς αυτοχρηματοδοτείται αποκλειστικά από κτηνοτρόφους, εμπόρους κρεάτων, τυροκόμους και γαλακτοβιομηχάνους. Πάταξη των ελληνοποιήσεων με ελέγχους σε όλη την αλυσίδα παραγωγής, μεταποίησης εμπορίας και εστίασης προϊόντων ζωικής προέλευσης και ειδικότερα προϊόντων ΠΟΠ. Περαιτέρω επίσης έλεγχος της εσωτερικής αγοράς και των εξαγωγών ΠΟΠ προϊόντων, με επιβολή αυστηρών κυρώσεων στους παρανομούντες. Άμεση εφαρμογή του νόμου Βορίδη και επανεξέταση όλων των καταγγελιών που παραμένουν στα συρτάρια και αφορούν ελληνοποιήσεις που δεν έχουν επιβληθεί ποινές. 

4. ΕΛΓΑ: 
Προαιρετική ασφάλιση παραγωγής και κάλυψη περισσότερων ασφαλιστικών κινδύνων (παραφυματίωση αιγών, λοιμώδη αγαλαξία αιγοπροβάτων καταρροϊκός πυρετός κ.α.) διαχωρισμός ζωικής φυτικής παραγωγής, καθώς από το σύνολο των εισφορών που επωφελείται ο ΕΛΓΑ από τους κτηνοτρόφους μόνο ένα μικρό ποσοστό των χρημάτων αυτών καταλήγει στους κτηνοτρόφους (από τα 28 εκατ. Ευρώ που εισπράττει από εισφορές δεν αποδίδεται ούτε το 7% στους κτηνοτρόφους). Αλλαγή του Κανονισμού στο θέμα των αποζημιώσεων, καθώς οι παραγωγοί αιγοπροβάτων πληρώνουν ασφάλιστρα για όλο το ζωικό κεφάλαιο που έχουν, ενώ ο ΕΛΓΑ παράτυπα αποζημιώνει μόνο ζώα έως 6 ετών.

5. Άδειες Λειτουργίας Κτηνοτροφικών Εγκαταστάσεων: 
Οριστική επίλυση του ζητήματος με απλοποίηση των διαδικασιών και άρση των γραφειοκρατικών εμποδίων και με διαδικασίες fast truck. Επανεξέταση του νομοσχεδίου και επαναδιαβούλευση με τη συμμετοχή των κτηνοτρόφων.

6. Διαχείριση του λύκου και όλων των άγριων ζώων με μελέτη του πληθυσμού του λύκου. 

7. Συμμετοχή - Εκπροσώπηση: 
Να συμμετέχουν οι κτηνοτρόφοι της ΠΕΚ στα ΔΣ των Οργανισμών του ΥπΑΑΤ (ΟΠΕΚΕΠΕ, ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ, ΕΛΓΑ) και να μην παίρνονται αποφάσεις ερήμην των κτηνοτρόφων.

04/10/2021 05:03 μμ

Ολοκληρώθηκε το μεσημέρι της Δευτέρας η συνάντηση αντιπροσωπείας Κρητικών κτηνοτρόφων με τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Σίμο Κεδίκογλου.

Στην συνάντηση παραβρέθηκαν ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Μυλοποτάμου Γρύλλος Παπαδάκης, ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Ρεθύμνης Γιώργης Βενιεράκης, ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Αμαρίου Γιάννης Μανουσάκης και οι Γιώργος Αθανασάκης, Μανώλης Βρέντζος από τους Συλλόγους Οροπεδίου Λασιθίου και Ανωγείων, αντίστοιχα.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο Γρύλλος Παπαδάκης: «θέσαμε το ζήτημα της συνεχιζόμενης ακρίβειας των ζωοτροφών. Ο κ. Κεδίκογλου παραδέχτηκε το πρόβλημα και μας ζήτησε στοιχεία σε σχέση με την αύξηση, ώστε να τεκμηριωθεί ο φάκελος που θα σταλεί στο υπουργείο Οικονομικών, για να βγει de minimis για τους κτηνοτρόφους. Ο κτηνοτροφικός κόσμος ειδικά της Κρήτης δεν έχει άλλα περιθώρια υπομονής. Επίσης, παρουσιάσαμε στον υφυπουργό στοιχεία που αποδεικνύουν ότι λόγω της ακρίβειας αναγκαζόμαστε να υποσιτίζουμε τα κοπάδια μας. Περιμένουμε σύντομα απαντήσεις. Όλα εξαρτώνται από το Οικονομικών. Στο ΥπΑΑΤ έχουν καταλάβει το πρόβλημα. Βάλαμε κι άλλα ζητήματα, όπως την καταβολή των 4 ευρώ των συνδεδεμένων που εκκρεμεί για χιλιάδες κτηνοτρόφους σε όλη τη χώρα. Κάναμε και πρόταση ως Σύλλογος Μυλοποτάμου να υπάρξει ειδική πρόνοια για την Κρήτη λόγω της ιδιαιτερότητας που έχει ως προς το τοπίο της, ώστε να μην καταργηθούν τα ιστορικά δικαιώματα όπως προγραμματίζει το ΥπΑΑΤ. Τέλος, προτείναμε σε σχέση με το πρόγραμμα βιολογικών που έρχεται, να μην μπει ηλικιακός κόφτης, όπως στο προηγούμενο πρόγραμμα».

Η αντιπροσωπεία των Κρητικών μετέπειτα πήγε για συνάντηση στον ΟΠΕΚΕΠΕ και ακολούθως στο υπουργείο Ναυτιλίας, προκειμένου να δει τον Γιάννη Πλακιωτάκη, ιδίως για το θέμα της εφαρμογής του μεταφορικού ισοδύναμου στην Κρήτη.

04/10/2021 11:02 πμ

Ενισχύσεις για την κτηνοτροφία ζητούν οι Κρητικοί από το ΥπΑΑΤ.

Εκπρόσωποι από τους κτηνοτροφικούς συλλόγους της Κρήτης συναντώνται το μεσημέρι της Δευτέρας 4 Οκτωβρίου με τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Σ. Κεδίκογλου στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Μεταξύ των Κρητικών που ανέβηκαν στην Αθήνα για την συνάντηση αυτή είναι και ο κτηνοτρόφος, πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Μυλοποτάμου, κ. Γρύλλος Παπαδάκης, ο οποίος μιλώντας στον ΑγροΤύπο στάθηκε ιδιαίτερα στην ατζέντα της συνάντησης.

Όπως μας ανέφερε η αντιπροσωπεία των Κρητικών θα θέσει μετ’ επιτάσσεως το ζήτημα του ολοένα και αυξανόμενου κόστους εκτροφής στην κτηνοτροφία, αλλά και της ενέργειας, που αποτελεί φορτίο, βαρύ και ασήκωτο για τους παραγωγούς όλης της χώρας. Το ζήτημα αυτό δεν θα είναι το μόνο που θα θέσει στο ΥπΑΑΤ η αντιπροσωπεία των Κρητικών.

01/10/2021 09:32 πμ

Συνεχίζεται η αναζήτηση αιγοπρόβειου γάλακτος από τις βιομηχανίες με τιμές σε υψηλά επίπεδα.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Χρήστος Παρασχούδης, πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού «Θρακών Αμνός» στην Ορεστιάδα Έβρου, «το συμβόλαιο που έχουμε υπογράψει με γαλακτοβιομηχανία λήγει το Δεκέμβριο. Παρόλα αυτά ήδη έχουμε επίσημες προτάσεις για αγορά πρόβειου γάλακτος σε τιμές 1,20 ευρώ το κιλό.

Θεωρώ ότι με αυτές τις τιμές και το εφήμερο κέρδος δεν μπορεί να χτιστεί αγροτική πολιτική. Είμαι κτηνοτρόφος αλλά σας λέω ότι αν φτάσει η τιμή της φέτας στη λιανική στα 15 ευρώ το κιλό δεν πρόκειται να μπορεί να την αγοράσει ο καταναλωτής.

Αρκεί να σας αναφέρω ότι το 2019 ο συνεταιρισμός μας είχε συμβόλαιο για τιμή πρόβειου γάλακτος στα 81 λεπτά το κιλό. Στη συνέχεια το 2020 έκλεισε συμβόλαιο με άλλη γαλακτοβιομηχανία στα 96 λεπτά το κιλό. Σήμερα μας κάνουν προσφορές πάνω από 1,20 ευρώ. 

Από την άλλη πρέπει να πούμε ότι ο κτηνοτρόφος αγόραζε το καλαμπόκι από το χωράφι στα 14 λεπτά και σήμερα έχει φτάσει να το αγοράζει στα 29 λεπτά το κιλό.

Ανάλογα φαινόμενα έχουμε και στο εξωτερικό. Στη Γαλλία η έλλειψη γάλακτος έχει σαν αποτέλεσμα να σταματήσουν την εξαγωγή προβάτων λακόν. Επίσης έχουν μειωθεί οι εξαγωγές καλαμποκιού από Βουλγαρία προς Ελλάδα, αφού οι τιμές είναι σε υψηλά επίπεδα στα 220 ευρώ ο τόνος.

Ένα ακόμη πρόβλημα που υπάρχει είναι ότι αν οι γαλακτοβιομηχανίες έχουν υπογράψει συμβόλαια για παράδοση συγκεκριμένων ποσοτήτων φέτας θα κάνουν ότι είναι δυνατόν για να βρουν πρώτη ύλη. Με ισοζύγια γάλακτος είναι δύσκολο πια να κάνουν παρανομίες οπότε δίνουν αυξημένες τιμές. Στο μέλλον όμως φοβάμαι ότι θα βρεθούν χαμένοι οι κτηνοτρόφοι». 

29/09/2021 02:04 μμ

Σε σύσταση 9μελούς Τεχνικής Επιτροπής θα προχωρήσει ο ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ με στόχο την προστασία της ΠΟΠ Φέτας. Αυτό αποφασίστηκε κατά τη συνάντηση που πραγματοποιήθηκε, την Πέμπτη (23/9/2021), στον Οργανισμό με αντιπροσώπους της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας (ΕΔΟΦ) και συγκεκριμένα των κ.κ. Ιωάννη Βιτάλη, Παύλου Σατολιά, Κωνσταντίνου Τόπα, Παναγιώτη Πεβερέτου και Νικόλαου Τάχα.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Παύλος Σατολιάς, εκπρόσωπος του ΟΔΙΠΠΑΦ στη Διεπαγγελματική και πρόεδρος της Ένωσης Καλαβρύτων, «όπως μας ανέφερε ο ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ η τεχνική Επιτροπή, που θα έχει 9 μέλη, θα ασχοληθεί με τον τρόπο παραγωγής φέτας και θα προτείνει μια ελάχιστη απόδοση γάλακτος για την παραγωγή φέτας, δηλαδή το ελάχιστο αριθμό κιλών γάλακτος που είναι απαραίτητα για την παραγωγή 1 κιλού φέτας.

Επίσης ζήτησα από τον Οργανισμό που κάνει ελέγχους για παρανομίες να μπορεί να επιβάλλει και τα πρόστιμα. Έτσι και θα γίνεται πιο σύντομα η όλη διαδικασία και δεν θα υπάρχουν «πιέσεις» από πολιτικά πρόσωπα.

Πάντως εκτιμώ ότι τα πρόστιμα δεν λειτουργούν τόσο αποτρεπτικά (μικρά ποσά) για όσους παρανομούν όσο η δημοσιοποίηση του ονόματος και η προσωρινή άρση της άδειας πιστοποίησης ΠΟΠ».

Από την πλευρά του ο κ. Παναγιώτης Πεβερέτος, πρόεδρος του ΣΕΚ (Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας), ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι «ο ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ στη συνάντηση μας είπε ότι προχωρά στη δημιουργία μιας 9μελούς Επιτροπής για την αυστηροποίηση του ΠΟΠ στην φέτα. Εμείς τονίσαμε ότι θα έπρεπε σε αυτή την Επιτροπή να συμμετέχει και ένας εκπρόσωπος των κτηνοτρόφων. Κατά την συνάντηση καταθέσαμε στον Οργανισμό εγγράφως τις θέσεις και προβληματισμούς μας για την προστασία της Φέτας ΠΟΠ. Οι προτάσεις του ΣΕΚ είναι οι εξής:

  • Αυστηρή τήρηση των εθνικών και ενωσιακών προϋποθέσεων, προδιαγραφών και όρων, που τίθενται για την παραγωγή της «ΦΕΤΑΣ».ΠΟΠ. 
  • Απαγόρευση χρήσης υπερδιήθησης ή εμπλουτισμού με πρωτεΐνες γάλακτος ή τυρογάλακτος σε προϊόν ΠΟΠ. Στο χώρο  παραγωγής Φέτας απαγορεύεται να υπάρχουν μηχανήματα διήθησης ή υπερδιήθησης.
  • Αυστηρός έλεγχος  εισαγωγής λευκών τυριών από αιγοπρόβειο γάλα που μετατρέπονται σε Φέτα στη χώρα μας. 
  • Καθολική απαγόρευση εισκόμισης εισαγόμενου πρόβειου γάλακτος σε εργοστάσια που έχουν κωδικό παραγωγής προϊόντων ΠΟΠ από αιγοπρόβειο γάλα και  τσουχτερά πρόστιμα άμεσης εφαρμογής στους παραβάτες.
  • Καθολική απαγόρευση συσκευασίας Φέτας στο εξωτερικό και εκτός περιοχών που παράγεται Φέτα ΠΟΠ. 
  • Δειγματοληπτικός έλεγχος Φέτας κατά την εξαγωγή των  φορτίων.
  • Θεσμοθέτηση ελάχιστης απόδοσης τυροκόμησης Φέτας ΠΟΠ
  • Ανάρτηση στο διαδίκτυο όλων των πραγματοποιούμενων ελέγχων ισοζυγίου γάλακτος από τους φορείς ελέγχου (ΕΛΓΟ - ΕΦΕΤ) των ποινών που επιβλήθηκαν και των αποφάσεων των δικαστηρίων που ακολουθούν τα επιβληθέντα πρόστιμα ή άλλες κυρώσεις.
  • Εκτεταμένοι έλεγχοι σε όλα τα στάδια παραγωγής, συσκευασίας και εμπορίας και δειγματοληψία στα ράφια (π.χ. super markets) και στους χώρους μαζικής εστίασης. Υποχρεωτική επισήμανση προέλευσης της χώρας στα λευκά τυριά. 
  • Αναγραφή σε όλες τις συσκευασίες φέτας ο τόπος παραγωγής, ο υπεύθυνος μεταποιητής και η περιοχή προέλευσης του γάλακτος.
  • Δημιουργία ειδικού σώματος ελέγχου και νομική κάλυψη τους για έλεγχο και στο εξωτερικό σε θέματα νοθείας και παραπλάνησης του καταναλωτή.
29/09/2021 01:35 μμ

Σύμφωνα με σχετική απάντηση του υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στη Βουλή, που φέρνει στην δημοσιότητα ο ΑγροΤύπος.

Όπως αναφέρεται στην έγγραφη απάντηση (δείτε εδώ) του Σ. Κεδίκογλου προς τον Βασίλη Κεγκέρογλου του ΚΙΝΑΛ, η μείωση του ΦΠΑ των ζωοτροφών που προορίζονται για ζωική παραγωγή από το 13 στο 6% θα έχει ως μέτρο, μόνιμο χαρακτήρα, ώστε να ενισχυθεί ο κλάδος.

Παράλληλα, σύμφωνα με τον κ. Κεδίκογλου η συνδεδεμένη των αιγοπροβάτων (πρόβειο και αίγειο κρέας) για το 2021 λόγω ενσωμάτωσης Κανονισμών της ΕΕ, θα ανέλθει φέτος στα 54,3 εκατ. ευρώ.

Πέρσι, θυμίζουμε, δηλαδή για το έτος 2020, καταβλήθηκαν μόλις 51,4 εκατ. ευρώ για την εν λόγω συνδεδεμένη.

28/09/2021 04:34 μμ

Ο Περιφερειάρχης Δυτικής Μακεδονίας Γιώργος Κασαπίδης μιλά στον ΑγροΤύπο για την Φέτα, την κτηνοτροφία και γενικότερα τις εξελίξεις στα αγροτικά.

Κε Κασαπίδη πώς κρίνετε τις εξελίξεις γύρω από την Φέτα; Θεωρείτε πως υπάρχει υπαρκτός κίνδυνος για το προϊόν μετά τις εξελίξεις με τις νοθείες κ.λπ.;

Τελευταία -είναι αλήθεια- έχουν αυστηροποιηθεί οι ποινές και γίνονται από το αρμόδιο υπουργείο και τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ περισσότεροι και καλύτεροι έλεγχοι. Όμως σε επίπεδο Διεπαγγελματικής, μετά τις εξελίξεις με τις υποθέσεις νοθείας, είναι επιτακτική η ανάγκη, να απομονωθούν από την ίδια την οργάνωση, όσοι αποδεδειγμένα έχουν κάνει παρατυπίες. Η Φέτα απασχολεί άμεσα ή έμμεσα 300.000 κόσμο (κτηνοτρόφοι, τυροκομεία, γεωργοί κ.λπ.). Μόνο στην Περιφέρειά μας, τη Δυτική Μακεδονία υπάρχουν 3.000 μονάδες αιγοπροβατοτροφίας, ωστόσο οι αμέσως ή εμμέσως απασχολούμενοι στον... κλάδο αυτό, ξεπερνούν τους 10.000. Η Φέτα είναι η βαριά βιομηχανία της χώρας μας και πρέπει να προστατευθεί, γιατί αν χαθεί η πιστοποίηση μετά τις προσφυγές της Δανίας στα ευρωπαϊκά δικαστήρια, τότε είναι οφθαλμοφανές, τι θα συμβεί.

Θα πέσει η τιμή του γάλακτος σε ένα τέτοιο ενδεχόμενο;

Στην περίπτωση αυτή -που κανείς μας δεν θέλει καν να σκέφτεται- είναι βέβαιο πως η τιμή του πρόβειου γάλακτος που επιτέλους φέτος έχει τιμή, θα πέσει, γιατί θα μπορεί να γίνονται εισαγωγές φθηνού γάλακτος από τις γύρω από μας χώρες, στη μισή τιμή απ’ ό,τι σήμερα. Τότε είναι βέβαιο πως η αιγοπροβαοτροφία θα καταστραφεί και η Ελληνική ύπαιθρος θα ερημώσει.

Με τη νέα ΚΑΠ τι γίνεται στην περιοχή σας;

Νεότερα θα έχουμε το ερχόμενο Σάββατο, οπότε και είναι προγραμματισμένη εκδήλωση στην Κοζάνη στις 5 το απόγευμα, παρουσία του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Σπήλιου Λιβανού.

Πληρωμές (β’ δόση) αγροτών που εντάχθηκαν προηγούμενα χρόνια στα πρόγραμμα είστε έτοιμοι να τρέξετε;

Μόλις πριν από λίγες ημέρες βρέθηκα με τις αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας και έδωσα εντολή να επιταχυνθούν οι διαδικασίες, ειδικά για τους αγρότες που μπήκαν στο πρόγραμμα το 2016. Οι υπηρεσίες θα πρέπει να επιταχύνουν τις διαδικασίες, γιατί είναι μπροστά μας και η νέα προκήρυξη, οπότε δεν υπάρχουν άλλα περιθώρια.

23/09/2021 11:04 πμ

Πάνω από τα 7 ευρώ το κιλό είναι η τιμή παραγωγού για το κρέας ΠΟΠ αρνάκι Ελασσόνας. Αυτό αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο ο κ. Αναστάσιος Γκουγκουλιάς, διευθύνων σύμβουλος του Συνεταιρισμού Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας «ΓΑΛΑ ΕΛΑΣΣ».

Και προσθέτει: «ο Συνεταιρισμός μας ήταν από αυτούς που πρωτοστάτησαν για να χαρακτηριστεί το αρνάκι όλης της περιοχής της Ελασσόνας σαν ΠΟΠ. Όμως πέσαμε στην οικονομική κρίση και στην πανδημία και δεν καταφέραμε ακόμη να πάρει ο κτηνοτρόφος την προστιθέμενη αξία από το κρέας του. Η τιμή παραγωγού αυτή την εποχή για το ΠΟΠ είναι λίγο υψηλότερη σε σχέση με τα άλλα κρέατα και κυμαίνεται πάνω από τα 7 ευρώ το κιλό. Οι κτηνοτρόφοι μας σφάζουν σε τοπικά σφαγεία στο Μεσοχώρι και στην Καλλιθέα και το εμπορευόμαστε με μεγάλες εταιρίες.

Στον συνεταιρισμό έχουμε μέλη κτηνοτρόφους από 115 εκτροφές. Εκτός από κρέας παράγουμε και γάλα. Το 80% του τζίρου του συνεταιρισμού προέρχεται από το  γάλα και το 20% από  το κρέας. Είμαστε περήφανοι για τα προϊόντα της περιοχής μας, που είναι με τοπική αναφορά, είτε είναι το τυρί (φέτα Ελασσόνας, νιβατό Βερδικούσας, κλπ), είτε είναι το κρέας (αρνάκι και κατσικάκι που είναι ΠΟΠ).

Το τελευταίο διάστημα έχουμε μια άνοδο της τιμής αιγοπρόβειου γάλακτος σε όλη την χώρα. Υψηλότατα όμως παραμένουν τα κόστη εκτροφής λόγω της τιμής ζωοτροφών (καλαμπόκι, τριφύλλι κ.α.), με αποτέλεσμα ο κτηνοτρόφος να μην απολαμβάνει ένα καλύτερο εισόδημα. Πάντως αυτές τις ημέρες είμαστε σε διαπραγμάτευση με μια μεγάλη γαλακτοβιομηχανία για την τιμή του γάλακτος».  
 

22/09/2021 01:57 μμ

Η αυξημένη τιμή των ζώντων ζώων οδηγεί αρκετούς σε πωλήσεις και πολλές φορές οι πωλήσεις αυτές συνοδεύονται κι από δικαιώματα.

Φωτιά... παίρνει και πάλι το χρηματιστήριο των δικαιωμάτων ενιαίας ενίσχυσης, ως αποτέλεσμα των ανακατατάξεων λόγω της επερχόμενης ΚΑΠ, της αλματώδους αύξησης των τιμών των ζωοτροφών, αλλά και της συνεπακόλουθης αύξησης τιμών των ζώντων ζώων.

Ήδη, όπως πληροφορείται ο ΑγροΤύπος, κτηνοτρόφοι που επιθυμούσαν το προηγούμενο διάστημα να αποχωρήσουν από το επάγγελμα, προχωρούν σε πωλήσεις ζώων σε υψηλές τιμές τώρα, δεδομένης και της αύξησης στην αγορά, ενώ έχουν πληθύνει και οι... μεσίτες που εμπλέκονται σε όλη αυτή τη δουλειά. Επί τη ευκαιρία, πολλοί εξ αυτών των κτηνοτρόφων, αφού πωλούν τα ζώα τους, κάνουν προσπάθειες να πουλήσουν και δικαιώματα, ειδικά αν είναι κοντά στην συνταξιοδότηση. Βέβαια, τώρα, οι όποιες διαπραγματεύσεις γίνονται για πωλήσεις δικαιωμάτων, θα αφορούν μεταβιβάσεις, που θα ανοίξουν από τον ΟΠΕΚΕΠΕ, με το νέο έτος. Το 2021, η σχετική διαδικασία άνοιξε το Μάιο.

Όπως μας εξηγεί ο κ. Γιάννης Φλωρίδης από την Γεωτεχνική Αιγαίου, οι πωλήσεις δικαιωμάτων ενιαίας ενίσχυσης αυτή την περίοδο αφορούν κυρίως βοοτρόφους, που δεν είναι κατ’ ανάγκη κατ΄επάγγελμα γεωργοί ή έχουν δει τη βοοτροφία ως πεδίο ευκαιριακής απασχόλησης, δηλαδή για ένα σύντομο διάστημα δυο, τριών ή και πέντε ετών.

Σημειωτέον ότι η βοοτροφία στην Ελλάδα δεν είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένη, παρά μόνο σε περιοχές με επάρκεια βοσκότοπων, όπως η Αιτωλοακαρνανία, περιοχές της Περιφέρειας Ηπείρου, ορεινά Θεσσαλίας, Μακεδονίας και κάποιες άλλες, αφού οι εκμεταλλεύσεις δεν είναι βιώσιμες χωρίς τα ζώα να βόσκουν και εκτός μονάδας.

22/09/2021 01:12 μμ

Οι πωλήσεις τυριών-γαλακτοκομικών στην Ιταλία είναι καλές, αυξημένες 6,7% σε σύγκριση με τα επίπεδα προ πανδημίας, αλλά το κόστος παραγωγής είναι τρομακτικό.

Τα Ιταλικά τυριά άρχισαν ξανά να κυκλοφορούν στις ξένες αγορές, σύμφωνα με σχετική έκθεση του Ινστιτούτου Ismea. Μετά την ελαφριά μείωση της αξίας των εξαγωγών το 2020, το πρώτο εξάμηνο του 2021 καταγράφεται διψήφια αύξηση των διασυνοριακών αποστολών, τόσο σε ποσότητα (+ 11%) όσο και σε αξία (+ 13%) σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι έτος.

Αυτό αποδίδεται στην ανάκαμψη της κατανάλωσης εκτός σπιτιού στις κύριες χώρες-πελάτες της Ιταλίας, μετά τη χαλάρωση των περιοριστικών μέτρων που προκάλεσε η πανδημία του κορονοϊού. Επίσης, όσον αφορά στις Ηνωμένες Πολιτείες, στην κατάργηση των δασμών που από τον Οκτώβριο του 2019 ως το Φεβρουάριο του 2021 επιβάρυναν τα τυριά.

Το 2020, παρά τις δυσκολίες της περιόδου της πανδημίας covid-19 και την απότομη επιβράδυνση του παγκόσμιου εμπορίου, η Ιταλία εξήγαγε 463.000 τόνους τυριών και γαλακτοκομικών προϊόντων (+ 1,7 % το 2019) για αξία 3,1 εκατ. ευρώ (-3 %), διατηρώντας τον τίτλο του τρίτου παγκόσμιου εξαγωγέα, πίσω από τη Γερμανία και τις Κάτω Χώρες.

Στην αγορά της Ιταλίας, όπως προκύπτει από τα στοιχεία που αφορούν στο πρώτο εξάμηνο του έτους, οι αγορές γαλακτοκομικών προϊόντων σημείωσαν γενική πτώση σε σύγκριση με τις τιμές ρεκόρ του 2020, παραμένοντας ωστόσο πάνω από τα επίπεδα προ πανδημίας.

Η συρρίκνωση της κατανάλωσης το 2021 που επισημάνθηκε από τον πίνακα οικιακής χρήσης των Ismea-Nielsen ήταν 4,2% σε όγκο, μετά το μέγιστο + 10% που επιτεύχθηκε το 2020, λόγω του αποκλεισμού και της μετατόπισης σχεδόν όλης της κατανάλωσης εντός των νοικοκυριών. Όμως, η σύγκριση με την εποχή προ της πανδημίας, δείχνει σαφή βελτίωση των αγορών της κατηγορίας.

Ο covid άλλαξε τις συνήθειες των καταναλωτών

Ορισμένες κατηγορίες προϊόντων κατάφεραν καλύτερα από άλλες να επωφεληθούν από την... κληρονομιά του Covid -19 και να διατηρήσουν τους καταναλωτές: αυτό συμβαίνει με τα φρέσκα τυριά (ειδικά τη μοτσαρέλα), τα οποία περιόρισαν την πτώση του 2020 στο -3,9%, διατηρώντας μια αύξηση σε σχέση με το 2019 έως και 11%. Μεταξύ των τυριών ΠΟΠ, η βουβαλίσια μοτσαρέλα και το Μοντάσιο έχουν αυξηθεί ακόμη περισσότερο, μετά τις εξαιρετικές επιδόσεις του 2020 (αντίστοιχα + 2,4% και + 11%).

Σύμφωνα με το Ismea τα τελευταία πέντε χρόνια, πριν από την πανδημία, ο τομέας του γάλακτος και των παραγώγων τυριού πέρασε μια φάση προοδευτικής μείωσης των όγκων αγορών. Υπήρξαν πολλές αλλαγές στις συνήθειες των καταναλωτών τόσο σε σχέση με τα κανάλια διανομής που επιλέχθηκαν όσο και στη θέση των τυριών στη διατροφή κάθε τύπου.

Τα νεαρά ζευγάρια με μικρά παιδιά τα τελευταία πέντε έτη μείωσαν σταδιακά την παρουσία του τυριού στη διατροφή τους (-5% σε όγκο μεταξύ 2016 και 2020). Τα τυριά είχαν μεγαλύτερη απήχηση σε οικογένειες από γονείς με έφηβα παιδιά, για τους οποίους η κατανάλωση τυριού αυξήθηκε κατά 15% σε πέντε χρόνια με μια εξαιρετική ανάκαμψη τον τελευταίο χρόνο. Ακόμη και οι νεαροί singles έδειξαν εξαιρετικό δυναμισμό στην εποχή της πανδημίας (+ 21%) και αυτό είναι μια πραγματική ανακάλυψη του προϊόντος μετά από μια περίοδο χαμηλού και απότοκου ενδιαφέροντος.

21/09/2021 03:51 μμ

Σε άλλο επίπεδο έχει πάει η ζήτηση για πρόβειο γάλα, με σκοπό την παρασκευή κυρίως Φέτας και τα τυροκομεία επιστρατεύουν πολλά μέσα για να εξασφαλίσουν πρώτη ύλη.

Κίνητρα για αγορά ζωικού κεφαλαίου αρχίζουν και παρέχουν ολοένα και πιο μαζικά και συστηματοποιημένα τυροκομικές μονάδες ανά την χώρα σε κτηνοτρόφους, προκειμένου να εξασφαλίσουν πρώτη ύλη (γάλα) για τα επόμενα χρόνια, καθώς διαφαίνεται μεγάλη ζήτηση σε εσωτερικό και εξωτερικό για τυροκομικά προϊόντα και ιδίως Φέτα. Σημειώνεται πως και στο παρελθόν κάποια τυροκομεία έκαναν τέτοιες κινήσεις, οι οποίες αφορούσαν περιορισμένο κόσμο όμως. Τώρα, η πρακτική αυτή φαίνεται πως κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος, λόγω και της έντονης ζήτησης που καταγράφεται στα γαλακτοκομικά και ιδίως στη Φέτα.

Ένας από τους τυροκόμους που κάνει κάτι τέτοιο είναι ο ιδιοκτήτης - διευθυντής της εταιρείας Ολυμπία Φέτα από το Καπελέτο Ηλείας, κ. Γιάννης Λιανάκης. Σύμφωνα με τον ίδιο, με τον τρόπο αυτό εξασφαλίζει πρώτη ύλη, αλλά και ο εκάστοτε κτηνοτρόφος, καταφέρνει με αλλότρια κεφάλαια να προχωρήσει στην επένδυση που έχει στο μυαλό του και στην προκειμένη περίπτωση, σε αγορά ζωικού κεφαλαίου. Όπως εξηγεί ο ίδιος, τα χρήματα αυτά τα επιστρέφει τμηματικά στον τυροκόμο τα επόμενα χρόνια ο παραγωγός που ενισχύθηκε και μάλιστα σε βάθος χρόνου.

Το συγκεκριμένο κίνητρο σε κτηνοτροφικές μονάδες φαίνεται πως έχουν επιστρατεύσει και στο παρελθόν κάποια τυροκομεία. Ένα από αυτά, είναι το τυροκομείο Παπαθανασίου, με έδρα λίγο έξω από το Αγρίνιο. Όπως μας είπαν από το συγκεκριμένο τυροκομείο, «δεν έχουμε σχηματοποιήσει ένα συγκεκριμένο και μαζικό μοντέλο ενίσχυσης κτηνοτρόφων για αγορά ζωοτροφών, πλην όμως υπάρχουν μεμονωμένες περιπτώσεις που το κάνουμε, ιδίως για μονάδες με μεγάλο τονάζ, που μας τροφοδοτούν».

Σημειωτέον ότι η μεγαλύτερη σφαγή κοπαδιών λόγω των εξευτελιστικών τιμών στο αιγοπρόβειο γάλα σημειώθηκε με βάση επίσημα, αλλά και ανεπίσημα στοιχεία την περίοδο από το 2015 έως το 2019. Όμως λίγα χρόνια μετά, με την εντατικοποίηση των ελέγχων και τη μεγάλη ζήτηση ιδίως για Φέτα, έρχεται η ίδια η αγορά να ανταμείψει και να ενθαρρύνει τους παραγωγούς, να αυξήσουν τα κοπάδια τους. Η τάση μάλιστα αυτή φαίνεται πως έχει ήδη ανεβάσει και τις τιμές των ζώων.