Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Λιβανός: Στις χώρες με τις υψηλότερες τιμές παραγωγού αγελαδινού γάλακτος η Ελλάδα

03/12/2021 01:02 μμ
Αναλυτικά στοιχεία για τις τιμές παραγωγού στο αγελαδινό γάλα δίνει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, ενώ μιλά για διατήρηση συνδεδεμένων.

Αναλυτικά στοιχεία για τις τιμές παραγωγού στο αγελαδινό γάλα δίνει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, ενώ μιλά για διατήρηση συνδεδεμένων.

Aξίζει να σημειωθεί, τονίζει ο υπουργός, απαντώντας εγγράφως σε ερώτηση βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ, ότι σύμφωνα με το κοινοτικό παρατηρητήριο τιμών, η χώρα μας βρίσκεται σταθερά μεταξύ των χωρών με τις... υψηλότερες τιμές στο αγελαδινό γάλα για τον παραγωγό σε όλη την Ε.Ε. (0,39 ευρώ κατά μ.ό./kg για την 5ετία 2016-2020), παρότι αυτή είναι αρκετά χαμηλότερη από το μ.ο. της προηγούμενης 5ετίας, ενώ η παραδοθείσα ποσότητα (από τους παραγωγούς προς τους μεταποιητές) παρουσιάζει συνεχώς αυξητική τάση. Συγκεκριμένα, και σύμφωνα με τα επίσημα στατιστικά στοιχεία που τηρεί ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, η παραδοθείσα ποσότητα για τα τελευταία έτη διαμορφώνεται ως παρακάτω 2016=601.745 tn, 2017=603.964 tn, 2018=622.909 tn, 2019=633.669 tn, 2020=652.651 tn, 2021 (α΄εξάμηνο)= 395.127 tn.

Σημειωτέον ότι ο κλάδος της αγελαδοτροφίας όλο αυτό το διάστημα δεν έχει πάρει κάποια άμεση ενίσχυση, όπως άλλοι κλάδοι, με τις μονάδες να έχουν να αντιμετωπίσουν τα τσουχτερά κόστη εκτροφής, της ενέργειας κ.λπ. όπως άλλωστε έχει αναδείξει ξανά και ξανά ο ΑγροΤύπος με σχετικά ρεπορτάζ.

Σε παρόμοιο επίπεδο οι συνδεδεμένες

Επιπλέον, προσθέτει ο Σπήλιος Λιβανός, στο γενικότερο πλαίσιο στήριξης της ελληνικής αγελαδοτροφίας, χορηγούνται οι ακόλουθες συνδεδεμένες ενισχύσεις:

1. συνδεδεμένη ενίσχυση στον τομέα του βόειου κρέατος, με προϋπολογισμό 35.558.453 € για το έτος ενίσχυσης 2020 και

2. συνδεδεμένη ενίσχυση στον τομέα της κτηνοτροφίας που αφορά στους κτηνοτρόφους βοοτροφικών εκμεταλλεύσεων (χωρίς γη), με προϋπολογισμό 2.759.607€, για το έτος ενίσχυσης 2020 (μέτρο1-βοοειδή)

3. συνδεδεμένη ενίσχυση στα πρωτεϊνούχα κτηνοτροφικά ψυχανθή, συνολικού προϋπολογισμού 6.684.367 € για το έτος ενίσχυσης 2020 .

4. συνδεδεμένη ενίσχυση στα πρωτεϊνούχα σανοδοτικά ψυχανθή, συνολικού προϋπολογισμού 25.256.552€ για το έτος ενίσχυσης 2020.

Τέλος, σημειώνεται ότι για τα έτη ενίσχυσης 2021 και 2022 (μεταβατική περίοδος), θα συνεχιστεί η χορήγηση συνδεδεμένης ενίσχυσης, σε παρόμοια επίπεδα, στους συγκεκριμένους επιμέρους τομείς.

Δείτε εδώ την απάντηση

Μπίκας Αλέξανδρος
Σχετικά άρθρα
01/12/2022 01:34 μμ

Κρήτη: Μετά την γραβιέρα, σε έλλειψη και ο ξηρός ανθότυρος, ως αποτέλεσμα της συνεχιζόμενης μείωσης στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος.

Φθίνει η παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος στην Κρήτη, ως αποτέλεσμα της έντονης κάμψης στην παραγωγή του αιγοπρόβειου γάλακτος λόγω των πανάκριβων τροφών και μαζί μειώνεται και η παραγωγή του ανθότυρου, που είναι επί της ουσίας υποπροϊόν της ονομαστής γραβιέρας. Ήδη, στην Κρήτη υπάρχουν ελλείψεις σε τυροκομικά είδη, ώστε να εξυπηρετηθούν οι παραγγελίες και η κατάσταση μοιάζει ζοφερή, ενώ η πολιτεία δεν παίρνει κάνένα σοβαρό μέτρο για ανάσχεση της... καθοδικής πορείας. Σύμφωνα δε με κάποιες εκτιμήσεις, η αύξηση της τιμής στον ξηρό ανθότυρο, ίσως αναλογικά ξεπεράσει και της γραβιέρας ΠΟΠ, σκαρφαλώνοντας και στα 9-10 ευρώ το κιλό.

«Όσο τα κοπάδια μας θα είναι σε... δίαιτα, τόσο θα ψάχνουμε για τυριά»

Τουλάχιστον 50% κάτω από πέρσι εκτιμά την παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος φέτος στην Κρήτη, ο Βασίλης Σμπώκος, αιγοπροβατοτρόφος από την περιοχή των Ανωγείων. Σύμφωνα με τον ίδιο, η ακρίβεια στις τροφές είναι τέτοια, που περιορίζει τους παραγωγούς, από το να ταΐσουν όπως πρέπει τα ζώα, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα οι αποδόσεις να πέφτουν. «Και παλιότερα έχουν περάσει δύσκολα οι κτηνοτρόφοι, λόγω των χαμηλών εμπορικών τιμών. Η διαφορά όμως σήμερα σε σχέση με τότε, είναι πως τότε ο παραγωγός αν τάιζε κανονικά τα κοπάδια του, είχε πολύ μικρότερο ρίσκο γιατί οι τιμές των ζωοτροφικών σιτηρών ήταν πολύ χαμηλές. Αυτό δεν συμβαίνει σήμερα, όπου το ρίσκο είναι τεράστιο γιατί οι τροφές είναι πανάκριβες κι αν τύχει μια... στραβή και δεν πάρει ο κτηνοτρόφος καλή παραγωγή από το κοπάδι του, τότε έχει μεγάλες πιθανότητες να πάει για λουκέτο, γιατί είναι μεγάλα τα ανοίγματα για τις ζωοτροφές. Όπως πάει η κατάσταση, στην Κρήτη, με την έλλειψη γάλακτος, σε λίγο δεν θα μπορούμε να βρούμε καν ανθόρυρο που ήδη μπαίνει σε έλλειψη», τονίζει ο ίδιος.

Μπαλαντίνος: Είναι μεγάλα τα κόστη λόγω ενέργειας

Όπως εξηγεί μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Ένωσης Τυροκόμων νομού Χανίων, κ. Σπύρος Μπαλαντίνος, υπάρχει ήδη έλλειψη στον ξηρό ανθότυρο-όπως τον αποκαλούν στο Ηράκλειο-λόγω της δυσκολίας με την παραγωγή γάλακτος, αλλά και των τιμών της ενέργειας, που χρειάζεται αρκετή να καταναλώσει κάποιος (ξηραντήρια, ανεμιστήρες), προκειμένου να παρασκευάσει ανθότυρο.

Τελευταία νέα
29/11/2022 03:11 μμ

Για το θέμα της ενίσχυσης των ζωοτροφών στην αγελαδοτροφία αλλά και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία στη νέα ΚΑΠ, μίλησε στον ΑγροΤύπο η κα Άννα Μόσχου (μέλος της διοίκησης στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς και στον ΣΕΚ).

Θυμίζουμε ότι σύμφωνα με το σχετικό ΦΕΚ, για τον τομέα της βοοτροφίας το εφάπαξ ποσό στήριξης θα κυμαίνεται από 120 ευρώ έως και 7.000 ευρώ ανά κτηνοτροφική εκμετάλλευση, ανάλογα με την κλάση που ανήκει ο κάθε δικαιούχος και την έδρα της εκμετάλλευσης.

Όπως επισημαίνει η αγελαδοτρόφος Άννα Μόσχου στον ΑγροΤύπο, «σε σχέση με το πρώτο πακέτο ενίσχυσης τα χρήματα που δίνουν για την αγορά ζωοτροφών είναι λίγα. Εμείς ζητήσαμε στην πρότασή μας τα καταβληθούν για την κάθε αγελάδα 200 ευρώ. Η ενίσχυση αυτή δεν μπορεί να λύσει το μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όλες οι εκτροφές.

Βέβαια είναι πολύ διαφορετικό το κόστος ζωοτροφών για μια εκτροφή στη δυτική Μακεδονία που οι αγελάδες μας σταυλίζονται 4 μήνες τον χρόνο, σε σχέση με τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που είναι όλο τον χρόνο σταυλισμένες και τα μοσχάρια ελευθέρας βοσκής που είναι όλο το χρόνο στα βοσκοτόπια. Αλλά υπάρχουν και μεγάλα έξοδα σε όσους καλλιεργούν ζωοτροφές και το είδαμε με την τιμή του πετρελαίου, την τιμή του λιπάσματος κ.α. Επίσης στη γαλακτοπαραγωγή έχουν εισόδημα από την πώληση γάλακτος (με συμβόλαια με γαλακτοβιομηχανίες) και κρέατος.

Πρέπει ακόμη να επισημάνουμε ότι οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις που διαθέτουν πάνω από 15 βοοειδή πρέπει να τεκμηριώνουν την παραγωγική δραστηριότητά τους βάσει κύκλου εργασιών μεγαλύτερου ή ίσου των 2.000 ευρώ (τιμολόγια). Εδώ θα πρέπει να δοθούν διευκρινήσεις για τα τιμολόγια στους αγελαδοτρόφους που είναι στο ειδικό καθεστώς. Οι υπόλοιποι έχουν καταθέσει τα τιμολόγια στην ΑΑΔΕ και υπάρχουν τα στοιχεία όπως και του ΟΣΔΕ 2021.

Πρέπει ακόμη να τονίσουμε ότι στην ενίσχυση στην αγελαδοτροφία περιλαμβάνονται όλα τα ζώα που διαθέτουν οι κτηνοτρόφοι στο κοπάδι, τόσο όσον αφορά το φύλο (αρσενικό - θηλυκό) όσο και την ηλικία (ακόμη και τα νεογέννητα), που έχουν δηλωθεί στην Κτηνοτροφική Βάση Δεδομένων (ΚΒΔ).

Το ΥπΑΑΤ υποστηρίζει ότι η πληρωμή θα γίνει τέλος Δεκεμβρίου αλλά ακόμη δεν έχουν ξεκινήσει οι αιτήσεις.

Το πρόβλημα είναι ότι στην χώρα μας όλες οι εκτροφές δεν έχουν την ίδια αξία ιστορικών δικαιωμάτων. Υπάρχουν κτηνοτρόφοι που έχουν αδικηθεί με τα ιστορικά δικαιώματα αλλά και οι νέοι από το 2009 και μετά που έχουν μειωμένα δικαιώματα. Αυτές οι αδικίες θα συνεχιστούν και στη νέα ΚΑΠ. Δεν προβλέπεται να υπάρξει ανακατανομή στην αξία των δικαιωμάτων. Η τεχνική λύση του ΟΠΕΚΕΠΕ παραμένει και στη νέα ΚΑΠ και η αξία των δικαιωμάτων θα κυμανθεί στα ίδια επίπεδα μέχρι να υπάρξει η σύγκλιση. Αυτό σημαίνει ότι δεν ξεκινούν όλοι από το ίδιο σημείο με την νέα ΚΑΠ.

Χαμένοι είναι και οι αγελαδοτρόφοι με το πρασίνισμα στη νέα ΚΑΠ και μιλάμε για ποσοστό 45% της ενίσχυσης. Σύμφωνα με το στρατηγικό σχέδιο της χώρας μας για τη νέα ΚΑΠ, οι κτηνοτρόφοι μπορούν να ενισχυθούν μέσω μίας μόνο ετήσιας παρέμβασης των οικολογικών σχημάτων, που αφορά στην περιβαλλοντική διαχείριση και βελτίωση των μόνιμων βοσκοτόπων. Αλλά για ποιον βοσκότοπο μιλάμε θα πρέπει να μας εξηγήσει το ΥπΑΑΤ. Μιλάμε για τον κανονικό βοσκότοπο ή αυτόν που δίνει η τεχνική λύση. Στην ουσία καταργείται στην πράξη η ενίσχυση του πρασινίσματος στους κτηνοτρόφους, καθώς η συνολική ετήσια ενίσχυση της παρέμβασης ανέρχεται μόλις στα 20 εκ. ευρώ. 

Οι αγελαδοτρόφοι κρεατοπαραγωγής είναι οι μεγάλοι χαμένοι στην χώρα μας γιατί αν και έχουμε μεγάλο κόστος παραγωγής δεν έχουμε τις τιμές που θα έπρεπε για να μας κάνουν βιώσιμες τις εκτροφές μας. Αυτή την περίοδο το κιλό για τα μοσχάρια ζώντος βάρους είναι στα 3,20 - 3,50 ευρώ. Εμείς όμως πουλάμε σε παχυντές που αγοράζουν αρσενικά (6 - 8 μηνών) στα 600 - 650 ευρώ ανά μοσχάρι. Τα θηλυκά ζώα δεν έχουν καμιά προοπτική και δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε. Ούτε οι κρεοπώλες τα θέλουν γιατί είναι ποιοτικά ζώα και δεν θέλουν να δώσουν μεγαλύτερη τιμή. Αντίθετα στη Γαλλία οι καταναλωτές έχουν διαφορετικές συνήθειες. Εκεί δεν ζητάνε κρέας μοσχαριού αλλά βόειο κρέας. Επίσης γνωρίζουν την ποιότητα των θηλυκών αγελάδων και δίνουν περισσότερα για να τα αγοράσουν. Αυτό που θα έπρεπε να κάνει το ΥπΑΑΤ είναι να προχωρήσει σε εμπορικές καμπάνιες ενημέρωσης των καταναλωτών για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των αγελάδων». 

15/11/2022 10:36 πμ

Τις τιμές παραγωγού για το αιγοπρόβειο γάλα της νέας γαλακτοκομικής περιόδου κλείδωσε ο Συνεταιρισμός Μεσοτόπου από τη Λέσβο.

Πληροφορίες αναφέρουν πως για το πρόβειο γάλα το συμβατικό η τιμή που θα ισχύσει είναι στα 1,60 ευρώ το κιλό, για το βιολογικό πρόβειο στα 1,70 ευρώ το κιλό και για το συμβατικό γίδινο στα 96 λεπτά το κιλό.

Κατά τις ίδιες πληροφορίες, οι τιμές θα ισχύουν για το δίμηνο Νοεμβρίου - Δεκεμβρίου και μετέπειτα ίσως υπάρξει αναπροσαρμογή, βάσει των δεδομένων που θα ισχύουν τότε στην αγορά. Σημειωτέον ότι στη Λέσβο έχει εδώ και δυο χρόνια δημιουργηθεί έντονος ανταγωνισμός όσον αφορά στην προμήθεια του γάλακτος από τους παραγωγούς, με αποτέλεσμα την άνοδο των τιμών.

Ο Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Μεσοτόπου Λέσβου καταβάλλει μια σημαντική προσπάθεια, μεταποιώντας την φρέσκια πρώτη ύλη που παίρνει από τους κτηνοτρόφους του νησιού και προσθέτοντας συνεχώς και νέους κωδικούς προϊόντων στο ράφι.

Πρόσφατα μάλιστα ξεκίνησε και μια νέα προσπάθεια διάθεσης των προϊόντων του στο νομό Αττικής, εκτελώντας παραγγελίες με παράδοση κατ' οίκον.

11/11/2022 03:33 μμ

Τι αναφέρουν οι πληροφορίες για τη συμφωνία του Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού από την Αρκαδία.

Ολοκληρώθηκε η διαδικασία του διαγωνισμού για την πώληση αιγοπρόβειου γάλακτος του Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Μαντίνεια, με έδρα στην Αρκαδία.

Όπως αναφέρουν σχετικές πληροφορίες, που επιβεβαιώνονται από ανθρώπους του Συνεταιρισμού, το πρόβειο γάλα θα πληρωθεί με 1,65 ευρώ το κιλό. Από αυτά, τα 1,60 είναι καθαρά στο χέρι του παραγωγού. Όσον αφορά στο γίδινο γάλα, η τιμή είναι γύρω στα 1 με 1,02 ευρώ ανά κιλό.

Συνολικά, για το γάλα του Συνεταιρισμού που πέρσι ως τονάζ κυμάνθηκε στους 1.200 τόνους περίπου, ενδιαφέρθηκαν επτά αγοραστές, όμως οι πληροφορίες αναφέρουν πως... κέρδισε ένας μεσίτης από τη Λιβαδειά, που ασχολείται με τη συλλογή του γάλακτος. Με τον ίδιο μεσίτη, κατά τις ίδιες πληροφορίες, είχαν συνεργαστεί και πάλι στο παρελθόν οι κτηνοτρόφοι και έμειναν, όπως μας ανέφεραν, ικανοποιημένοι...

Σημειώνεται πως ο Αγροτικός Γαλακτοκομικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Αρκαδίας Μαντίνεια είχε βγάλει προς πώληση την παραγωγή της σεζόν 2022-2023 όσον αφορά στο πρόβειο προς 1,75 ευρώ το κιλό, όμως εν τέλει προσαρμόστηκε στα δεδομένα, που έχει διαμορφώσει η αγορά...

10/11/2022 01:52 μμ

Εξαιρετικά κρίσιμη περιγράφουν την κατάσταση στο νησί ο πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου Δημήτρης Καπούνης και ο τυροκόμος Νίκος Πιτταράς.

Με μελανά χρώματα περιγράφει μιλώντας στον ΑγροΤύπο την κατάσταση που επικρατεί στο νησί της Νάξου και ιδίως στην κτηνοτροφική παραγωγή ο πρόεδρος της τοπικής ΕΑΣ, κ. Δημήτρης Καπούνης. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει εξαιτίας της άκρατης ακρίβειας στις ζωοτροφές, έχουν ήδη περάσει λουκέτο 11 κτηνοτροφικές μονάδες, ενώ 6 ακόμα τουλάχιστον, πάνε προς αυτή την κατεύθυνση και μάλιστα σύντομα. «Τόσο η αιγοπροβατοτροφία, όσο και η αγελαδοτροφία στη Νάξο υφίστανται μεγάλες πιέσεις και η παραγωγή γάλακτος η ημερήσια βλέπουμε πως μειώνεται διαρκώς. Ως Ένωση απορροφούμε γύρω στο 80-85% της παραγόμενης ποσότητας, ενώ υπάρχουν και δυο κυρίως καθαρά ιδιωτικά τυροκομεία στο νησί που κάνουν ιδιοπαραγωγή για να καλύψουν τις ανάγκες τους. Συγκεκριμένα διαχειριζόμαστε περί τους 8,5 τόνους γάλα ημερησίως ενώ τα υπόλοιπα τυροκομεία γύρω στους 5 ημερησίως. Με μια πρόχειρη εκτίμηση, θεωρώ, πως μέσα σε ένα μόλις χρόνο, το ζωικό κεφάλαιο στο νησί έχει πάει από τα 130.000 κεφάλια, κάτω από τα 100.000 και η συρρίκνωση με τα σημερινά δεδομένα της ακρίβειας συνεχίζεται, λόγω των ακριβών ζωοτροφών», υπογραμμίζει ο έμπειρος συνεταιριστής.

Οι τιμές παραγωγού γάλακτος στην ΕΑΣ και η κρεοπαραγωγή

Όπως μας είπε ο κ. Καπούνης, η Ένωση πληρώνει φέτος το αγελαδινό γάλα 55-60 λεπτά το κιλό, το πρόβειο από 1,37 έως 1,42 ανάλογα τα τονάζ και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και το γίδινο 70-75 λεπτά ανά κιλό. Σύμφωνα με τον ίδιο, με τις μονάδες να συρρικνώνονται, πέρα από τη μείωση της ποσότητας σε γάλα, υπάρχει κάμψη και στην κρεοπαραγωγή, δεδομένου πως οι κτηνοτρόφοι αδυνατούν να κρατήσουν τα ζώα όσο τα προηγούμενα χρόνια για να σηκώσουν βάρος και τα σφάζουν πρόωρα, ενώ αρκετοί δεν έχουν καν τη δυνατότητα να τα εκθρέψουν, όπως πρέπει λόγω των συνεχών ανατιμήσεων. Σημειωτέον ότι η ΕΑΣ αγοράζει τροφές και από διάφορες περιοχές της ηπειρωτικής Ελλάδας (π.χ. Ξάνθη, Καβάλα κ.λπ.).

Τυροκομείο Πιτταρά: Αδιαφορία από το κράτος μας οδηγεί στο γκρεμό

Εξίσου συνταρακτικές βλέπει τις επερχόμενες εξελίξεις στο νησί όσον αφορά στον πρωτογενή τομέα παραγωγής, αν δεν αλλάξει δραματικά και άμεσα η κατάσταση και ο κ. Νικόλας Πιτταράς, που διαθέτει τυροκομική μονάδα στην περιοχή Μέλανες. Όπως εξηγεί, το κόστος ενέργειας, οι ακριβές ζωοτροφές και το περιορισμένο περιθώριο κέρδους, δημιουργεί ασφυκτικά δεδομένα για επιχειρήσεις, ακόμα και καθετοποιημένες σε ένα βαθμό, όπως η δική του. «Η κατάσταση είναι εξαιρετικά άσχημη και κάθε ημέρα που περνάει αναγκαζόμαστε να πιεζόμαστε ακόμα και περισσότερο. Από τη μια το κόστος ενέργειας, από την άλλη οι τροφές και από μια... τρίτη πλευρα, το μικρό περιθώριο κέρδους από τις πωλήσεις, έχουν κάνει δραματική την κατάσταση. Το καλαμπόκι αναγκαζόμαστε να το πληρώνουμε 45 λεπτά το κιλό, τη σόγια 75 λεπτά το κιλό και το ενσίρωμα ακόμα και 18,5 λεπτά το κιλό. Έτσι δεν μπορεί να σταθεί η αγελαδοτροφία. Αρκεί να σας πω ότι τα μεταφορικά πήραν πάνω 60%. Από την άλλη, δεν είμαστε σε θέση να αυξήσουμε και την τιμή των προϊόντων μας, που πάνε σε αλυσίδες. Κι όλα αυτά ενώ έχουν ζήτηση τα προϊόντα μας. Από την πολιτεία δεν έχουμε καμιά βοήθεια. Όλο το βάρος έχει πέσει στον τουρισμό στο νησί. Η κατάσταση στην κτηνοτροφία, θα παρασύρει και τη γεωργία όμως. Επίσης, το γεγονός ότι δεν κάνουμε Φέτα, δεν βοηθά να πάει υψηλότερα το αιγοπρόβειο γάλα και να στηριχθούν οι μονάδες», υπογραμμίζει ο κ. Πιτταράς, ζητώντας επιτέλους πρωτοβουλίες, ενώ σημειώνει πως ο ίδιος διαχειρίζεται 3 εκατ. κιλά σε γάλα ετησίως.

08/11/2022 02:01 μμ

Απογοητευμένοι είναι οι κτηνοτρόφοι της Κρήτης με τις τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα. Την ίδια στιγμή τα κοπάδια υποσιτίζονται, αφού οι τιμές στις ζωοτροφές παραμένουν σε υψηλά επίπεδα.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιώργος Ξυλούρης, πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Κόφινα στο Ηράκλειο, «υπάρχει μεγάλη απογοήτευση από τους κτηνοτρόφους στην Κρήτη. Οι τιμές στις ζωοτροφές παραμένουν αυξημένες, ενώ οι γαλακτοβιομηχανίες από την ηπειρωτική Ελλάδα έρχονται στο νησί και δίνουν τιμή στον κτηνοτρόφο στα 1,20 ευρώ το κιλό».

Από την πλευρά του πο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Ρεθύμνου, Γιώργος Βενιεράκης, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «οι κρητικοί τυροκόμοι δίνουν τιμή για το γάλα στα 1,30 - 1,35 ευρώ το κιλό, ενώ από την υπόλοιπη χώρα έρχονται οι γαλακτοβιομηχανίες και δίνουν τιμές από 1,20 έως 1,25 ευρώ το κιλό. Αυτές είναι πολύ χαμηλές τιμές και βέβαια δεν μπορεί να καλύψουν το κόστος παραγωγής του γάλακτος.

Για να μπορούσε να έχει εισόδημα ο κτηνοτρόφος θα έπρεπε να πουλούσε το γάλα στα 1,70 ευρώ το κιλό. Από την άλλη όμως με τόσο υψηλή τιμη δεν θα μπορούσε να αγοράσει ο καταναλωτής. Το κράτος από την πλευρά του δεν έχει ανακοινώσει κάποια σοβαρή στήριξη στον κλάδο. 

Το σίγουρο είναι ότι φέτος στην Κρήτη θα είναι μειωμένες οι παραγωγές γάλακτος. Τα κοπάδια υποσιτίζονται. Οι κτηνοτρόφοι έφτασε ο Νοέμβριος και ακόμη δεν γνωρίζουν την τιμή που θα πουλάνε το γάλα, με αποτέλεσμα να μην μπορούν να προγραμματίσουν τις αγορές ζωοτροφών. Πρέπει να ξέρει η κυβέρνηση ότι αυτή την εποχή η αγορά ζωοτροφών γίνεται μόνο μετρητοίς. 

Από την άλλη το κράτος δίνει τη δυνατότητα στις γαλακτοβιομηχανίες να χρησιμοποιούν την σκόνη γάλακτος, που είναι πολύ φτηνή αλλά δεν έχει καμιά διατροφική αξία».

31/10/2022 11:18 πμ

Ο Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Θέρμου συμφώνησε με την εταιρεία Ήπειρος, όπως μας επιβεβαιώνουν κτηνοτρόφοι-μέλη του Συνεταιρισμού από την ημι-ορεινή κωμόπολη της Αιτωλοακαρνανίας.

Σε συμφωνία για την πώληση της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος 2022-2023 προχώρησε, σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, ο Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Θέρμου, στο νομό Αιτωλοακαρνανίας.

Η συμφωνία, η οποία υπεγράφη με την εταιρεία Ήπειρος, με την οποία είχε συμφωνήσει ο Συνεταιρισμός και την περσινή χρονιά, αφορά κλειστή τιμή 1,65 ευρώ το κιλό για το πρόβειο γάλα και 1,10 για το γίδινο γάλα, που τελευταία λόγω της μεγάλης έλλειψης έχει φτάσει στο σημείο να πιάνει τιμή έως και 1,25 ευρώ το κιλό στην Ελλάδα.

Ο Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Θέρμου τη σεζόν 2021-2022 είχε δώσει τα χέρια με την Ήπειρο για τιμή 1,25 ευρώ στο πρόβειο γάλα και 75 στο γίδινο. Μια χρονιά πριν, δηλαδή τη σεζόν 2020-2021 οι αντίστοιχες τιμές ήταν 96 και 58 λεπτά το κιλό.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις κτηνοτρόφων της περιοχής, η ποσότητα φέτος στο γάλα στην περιοχή θα είναι πέριξ των 1.500 τόνων. Και αυτή η συμφωνία κινείται... έξω από τη... γραμμή Γεωργαντά για τιμές έως 1,50 ευρώ το κιλό στο πρόβειο, για να μην... ακριβύνει η Φέτα, όπως είχε αναφέρει ο ΥπΑΑΤ σε δεδομένη στιγμή.

27/10/2022 04:20 μμ

Η Ένωση  Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών σε ανακοίνωσή της δηλώνει την πλήρη συμφωνία με τη διαμαρτυρία των συναδέλφων εκτροφέων βοοειδών επί των εξελίξεων (από πλευράς ΥπΑΑΤ) σχετικά με τις συνδεδεμένες ενισχύσεις για τα βοοειδή στο πλαίσιο της νέας ΚΑΠ. 

Όπως επισημαίνει «η τιμή των 108 ευρώ για τη γέννηση μόσχου είναι εξευτελιστική και δυσανάλογα μικρή, τόσο σε σχέση με το πραγματικό κόστος παραγωγής όσο και με την μέχρι τώρα υφιστάμενη κατάσταση (140-150 ευρώ), αλλά και τις τιμές που ανακοινώθηκαν για την έξοδο των μόσχων, ανεξαρτήτου προέλευσης, στα σφαγεία (200 και 250 ευρώ ανάλογα με την ηλικία τους) στην επόμενη προγραμματική περίοδο. 

Με τις αιφνιδιαστικές αυτές αποφάσεις του ΥπΑΑΤ καθίσταται σαφές ότι η εγχώρια εκτατική βοοτροφία βάλλεται για μία ακόμη φορά, καθώς το συγκεκριμένο δεν είναι το μόνο πρόβλημα που καλείται να αντιμετωπίσει, αλλά είναι ένα από τα σημαντικότερα. 

Για άλλη μια φορά, φαίνεται ότι το υπουργείο στηρίζει ξεκάθαρα τους λίγους εισαγωγείς εμπόρους-παχυντές και όχι τους πολλούς πραγματικούς παραγωγούς, που, σε πολλές επαρχιακές περιοχές της χώρας, αποτελούν τον μόνο πλέον ζωντανό παραγωγικό κλάδο που στηρίζει τις τοπικές οικονομίες.

Ως προς το πριμ σφαγής στα σφαγεία, ξεκαθαρίζουμε ότι είμαστε σύμφωνοι ως προς την υλοποίησή του, για ζώα όμως που έχουν γεννηθεί στη χώρα μας. 

Δεν μπορεί και δεν πρέπει τα ποσά της ΚΑΠ που προορίζονται για την Ελλάδα, να στηρίζουν κτηνοτροφίες άλλων χωρών. Από την άλλη πλευρά, το ΥΠΑΑΤ πρέπει να αναγνωρίσει ότι η έλλειψη σφαγείων σε πολλές περιοχές (και το πρόσφατο κλείσιμο κάποιων) δεν επιτρέπει την ομαλή μεταφορά ζώων προς αυτά, ειδικά από ορεινές και νησιωτικές περιοχές, όπου οι αποστάσεις προς τα σφαγεία είναι πολύ μεγάλες και το οδικό δίκτυο σε κακή κατάσταση. Η πρόσφατη ΥΑ για την ίδρυση σφαγείων σε ορεινές περιοχές είναι θετική, όμως δεν υπάρχουν χρήματα προς επένδυση.

Επίσης, δηλώνουμε και εμείς, για μία ακόμη φορά, ότι απαιτούνται ουσιαστικοί έλεγχοι στις εκτροφές από τις αρμόδιες γεωργικές και κτηνιατρικές υπηρεσίες, οι οποίες συνήθως είναι υπο-στελεχωμένες. Μόνο έτσι θα λυθεί, μεταξύ άλλων, το ζήτημα του πραγματικού αριθμού γεννήσεων μόσχων ανά έτος και όχι μέσω της «τιμωρίας», με την τιμή των 108 ευρώ ανά γέννηση.

Αν, τέλος, αποτελεί πολιτική απόφαση και στρατηγικό στόχο ο αφανισμός της ελληνικής - και ειδικά της εκτατικής - κτηνοτροφίας, ας μας το πουν ευθέως, ώστε τουλάχιστον, αυτοί που προλαβαίνουν, να αλλάξουν επάγγελμα ή χώρα. Για μια ακόμη φορά, στο ξεκίνημα της νέας προγραμματικής περιόδου της ΚΑΠ, οι επαγγελματίες της κτηνοτροφίας δεν μπορούν να κάνουν στοιχειώδη προγραμματισμό των επιχειρήσεών τους».

26/10/2022 03:24 μμ

Δράσεις για βελτίωση της περιβαλλοντικής κατάστασης των βοσκοτόπων περιλαμβάνονται στη νέα ΚΑΠ.

Οι υποχρεώσεις των κτηνοτρόφων σε αυτή τη δράση, αφορούν είτε στην αναστολή της βόσκησης σε βοσκήσιμες περιοχές που αντιμετωπίζουν προβλήματα υποβάθμισης είτε στην μετακίνηση σε ορεινές βοσκήσιμες γαίες. 

1. Αναστολή της βόσκησης των βοσκήσιμων γαιών στην αρχή της κύριας βλαστητικής περιόδου, ώστε να δοθεί η δυνατότητα στην βλάστηση να αναπτυχθεί με προσδοκώμενο αποτέλεσμα να μειωθεί ο κίνδυνος διάβρωσης και να βελτιωθεί η βιοποικιλότητα των βοσκοτόπων. Συγκεκριμένα αναστέλλεται η βόσκηση:
α) για τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο στη πεδινή υψομετρική ζώνη (<600μ.),
β) για τους μήνες Απρίλιο και Μάιο στην ημιορεινή υψομετρική ζώνη (600-800 μ.) και
γ) και για τον μήνα Μάιο στην ορεινή υψομετρική ζώνη (>800μ.).

2. Να μετακινούν το σύνολο του ζωικού κεφαλαίου σε ορεινές βοσκήσιμες γαίες για τουλάχιστον τέσσερις (4) συνεχόμενους μήνες το έτος, έτσι ώστε από τη μία πλευρά να μειώνεται η πίεση της βόσκησης στους πεδινούς βοσκοτόπους και ταυτόχρονα να αποφεύγεται η δημιουργία υπερβολικής ποσότητας βιομάζας στους ορεινούς που αυξάνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς κατά τους ξηρούς μήνες. 

Εδώ και αρκετά χρόνια έχει τεκμηριωθεί ότι παράλληλα με την εμφάνιση υπερβόσκησης στους εύκολα προσβασίμους βοσκοτόπους, η εγκατάλειψη των δύσκολα προσβάσιμων βοσκοτόπων είτε λόγω απόστασης από την έδρα της εκμετάλλευσης είτε λόγω έλλειψης υποδομών (αγροτικών δρόμων), έχει επιδεινωθεί λόγω της πληθυσμιακής εγκατάλειψης της υπαίθρου αλλά και της εφαρμογής κάποιων μέτρων της ΚΑΠ. 

Η υποβόσκηση και πολλές φορές εγκατάλειψη των ορεινών, δυσπρόσιτων και απομακρυσμένων περιοχών έχει σαν αποτέλεσμα την υπερβολική αύξηση της βιομάζας (αφού δεν βόσκεται), γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο πυρκαγιάς. Η μείωση της βιολάζας μέσω της βόσκησης είναι ένας εξαιρετικά πολύτιμος τρόπος μείωσης του κινδύνου πυρκαγιάς. Κατά την διάρκεια των μετακινήσεων θα εξασφαλίζεται η πλήρης εφαρμογή των κανόνων ευζωίας.

Πρέπει επίσης να καταρτίζεται ετήσιο Σχέδιο Διαχείρισης Βοσκοτόπου της εκμετάλλευσης, με τη συνδρομή πιστοποιημένου συμβούλου, όπου θα πρέπει να διασφαλίζεται ότι η βόσκηση θα συμμορφούται τόσο στους κανόνες ορθής πρακτικής π.χ. συμμόρφωση στην εκ περιτροπής βόσκηση αλλά κυριότερα στα διαχειριστικά σχέδια των περιοχών NATURA όπου αυτά υπάρχουν. Τόσο η εκ περιτροπής βόσκηση όσο και η μετακίνηση του κοπαδιού θα πιστοποιείται με την χρήση συστήματος γεωεντοπισμού (GPS).

Στο Στρατηγικό Σχέδιο της νέας ΚΑΠ αναφέρεται ότι προτεραιότητα θα δοθεί στο να καλυφθούν τα 4.765.090 στρέμματα που βρίσκονται σε κακή και πολύ κακή κατάσταση (με βάση την κλίση, την διάβρωση, την ξηρότητα και το έδαφος).

Για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των ζώων κατά τη διάρκειας του περιορισμού της βόσκησης δηλαδή για τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο στη πεδινή υψομετρική ζώνη (<600μ.), Απρίλιο και Μάιο στην ημιορεινή υψομετρική ζώνη (600-800 μ.) και Μάιο στην ορεινή υψομετρική ζώνη (>800μ.), προβλέπεται η δημιουργία τεχνητών λειμώνων. 

Για τη δημιουργία μονοετούς τεχνητού λειμώνα σε έκταση ξερικής γης το τεκμαρτό ενοίκιο ανέρχεται σε 5 €/ στρέμμα. Για την καλλιέργεια του εδάφους και την εγκατάσταση του λειμώνα υπολογίζεται το ενοίκιο μηχανημάτων και εξοπλισμού, που πραγματοποίησαν τις απαραίτητες καλλιεργητικές φροντίδες (όργωμα, σβαρνίσματα, σπορά, διασπορά λιπάσματος κλπ) και εκτιμάται στα 20 €/ στρέμμα. Χρησιμοποιείται σπόρος 5 κιλά/στρέμμα που στοιχίζει 2,5 €/κιλό και λίπασμα φωσφορικής αμμωνίας ύψους 7,5 κιλά/στρέμμα που αγοράσθηκε προς 0,38 €/κιλό. Από αυτό αφαιρείται το κόστος ζωοτροφών που υποκαθιστώνται με τους τεχνητούς λειμώνες που υπολογίζεται σε 10 €/στρέμμα. Καλύπτονται οι δαπάνες κατάρτισης και παρακολούθησης του Σχεδίου Διαχείρισης βοσκοτόπου. Το κόστος για αυτό εκτιμάται στα 1 €/στρέμμα.

Για τη κάλυψη των εξόδων μετακίνησης των ζώων σε ορεινό υποβοσκημένο βοσκότοπο, δηλαδή το άθροισμα των δαπανών που προκύπτουν από την μεταφορά του ζωικού κεφαλαίου (φόρτωση και μετακίνηση) στα ορεινά βοσκοτόπια αλλά και για την καθημερινή μεταφορά γάλακτος από τον ορεινό βοσκότοπο στο πλησιέστερο τυροκομείο, η αποζημίωση εξαρτάται από τη διοικητική περιφέρεια, την απόσταση που πρέπει να διανύσει αλλά και το είδος του εκτρεφόμενου ζώου. Έτσι για τα βοοειδή κυμαίνεται από 1,1 έως 7,4 €/στρέμμα, ενώ για τα αιγοπρόβατα από 1,7 έως 8,5 €/στρέμμα.

26/10/2022 10:48 πμ

Με μια ανακοίνωση «έξω από τα δόντια» οι κτηνοτρόφοι της Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης αντιδρούν στο στρατηγικό σχέδιο του ΥπΑΑΤ για τη νέα ΚΑΠ και τις συνδεδεμένες στην αγελαδοτροφία.

Ζητούν να μάθουν από τον Υπουργό ΑΑΤ κ. Γεωργαντά τι μεσολάβησε και από τις δηλώσεις του που ανέφερε για συνδεδεμένη στις γέννες στα 140 ευρώ και ότι θα ενισχύσει τα σφάγια των ελληνικών φυλών, φτάσαμε στην πρόταση που κατέθεσαι η χώρα μας να δίνουν 108 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα και συνδεδεμένη σε όλα τα μοσχάρια.  

Μάλιστα αναφέρουν χαρακτηριστικά ότι όταν ο σχεδιασμός στην πατρίδα μας και η διαπραγμάτευση της ΚΑΠ στην ΕΕ γίνεται από «άκαπνους θεωρητικούς γιάπηδες των γραφείων, που δεν έχουν ιδιαίτερη επαφή με τη σκληρή κοινωνική πραγματικότητα και την ελληνική κτηνοτροφία, το αποτέλεσμα θα είναι πάντα καταστροφικό».

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, «όταν βάζεις στη συνδεδεμένη τα εισαγόμενα μοσχάρια δίνεις ένα κίνητρο στον παχυντή να μην αγοράζει εγχώρια αλλά να φέρνει από το εξωτερικό. Κάποιοι όμως εκεί στην Αθήνα δεν νοιάζονται για τον Έλληνα κτηνοτρόφο. 

Όσον αφορά τις «γέννες που δεν είναι αληθινές», όπως μας λέει συνεχώς η ηγεσία του ΥπΑΑΤ, το έργο του κρατικού μηχανισμού είναι να κάνει ελέγχους και να τις αποτρέπει. Υποστηρίζουν ότι δεν έχουν κτηνιάτρους στις ΔΑΟΚ, τους απαντάμε τότε πως θα εφαρμόσουν τη νέα ΚΑΠ που ζητά στοιχεία να καταθέτει η χώρα μας. Εμείς περιμένουμε τον υπουργό κ. Γεωργαντά να έρθει στην Κομοτηνή και να μας δώσει απαντήσεις, τι μεσολάβησε και άλλαξε όσα μας έλεγε στις συναντήσεις που κάναμε». 

Η ανακοίνωση των κτηνοτροφικών συλλόγων Ανατολικής Μαλεδονίας Θράκης αναφέρει τα εξής:

«Για μια χούφτα … εμπόρους παχυντές»
Την 1η Ιανουαρίου του 2022 το ΥπΑΑΤ έστειλε στην Ε.Ε το στρατηγικό σχέδιο για την ΚΓΠ 2023-2027.

Σε τηλεδιάσκεψη στις αρχές Δεκεμβρίου είχαμε εκφράσει στον αρμόδιο γ.γ του ΥΠΑΑΤ κ. Κ. Μπαγινέτα, τις αντιρρήσεις μας για πολλά σημαντικά θέματα της πρότασης, τα οποία πληροφορούμασταν από τα ΜΜΕ και από συζητήσεις μας με παράγοντες του υπουργείου.

Μιλήσαμε για τη στρέβλωση που δημιουργεί η διατήρηση των ιστορικών δικαιωμάτων, η ανισομερής κατανομή των βοσκοτόπων, η μείωση της εξισωτικής από το 2016, για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις και για πολλά άλλα.
Του ζητήσαμε μάλιστα λόγω των πολλών αντιρρήσεων που εκφράσαμε να μη βιαστεί ν’ αποστείλει την πρόταση αυτή, για την οποία μας ενημέρωνε γενικά και με μυστικοπάθεια, χωρίς λεπτομέρειες, λες και συζητούσαμε για θέματα τα οποία δε θα έβγαιναν ποτέ στη δημοσιότητα.

Ιδιαίτερα όταν του αναφέραμε τα όσα είχαμε πληροφορηθεί για τις συνδεδεμένες στα βοοειδή, μας καθησύχασε λέγοντάς μας ότι τα ποσά για τις γέννες της τάξης των 35 με 40 € που διαβάζαμε στα ΜΜΕ δεν ισχύουν και σίγουρα θα είναι παραπάνω χωρίς να αναφέρει ποσό.

Του διευκρινίσαμε επίσης ότι είμαστε κάθετα αντίθετοι και θέσαμε ως κόκκινη γραμμή, την ενίσχυση των εισαγόμενων μοσχαριών με χρήματα που προορίζονται για την ελληνική κτηνοτροφία.
Η θέση του ήταν ότι, παραγωγοί μοσχαρίσιου κρέατος, είναι αυτοί που οδηγούν τα ζώα στο σφαγείο και όχι αυτοί που έχουν τα ζώα αναπαραγωγής και οι αγελάδες τους γεννούν τα μοσχάρια αυτά, για αυτό κι έπρεπε να πάρουν το μεγαλύτερο μέρος του ποσού, που αντιστοιχεί μέχρι σήμερα στις γέννες των βοοειδών.

Του εξηγήσαμε με λεπτομέρειες τα κόστη των αναπαραγωγικών αγελάδων κρεοπαραγωγής, τους κινδύνους ζημιάς και τις επισφάλειες των εκτροφών.
Του εξηγήσαμε ότι χωρίς γέννες μοσχαριών δεν υπάρχει αντικείμενο πάχυνσης.
Του εξηγήσαμε τη δημογραφική αξία που έχει η στήριξη των αγελαδοτρόφων, λόγω των περιοχών που αυτοί δραστηριοποιούνται.
Δεν έδειξε να συμμερίζεται τις απόψεις μας, που είναι οι απόψεις των χιλιάδων αγελαδοτρόφων της χώρας.
Νοιώσαμε και οι τέσσερις συμμετέχοντες εκπρόσωποι, ότι κάποιοι τον είχαν νουθετήσει στη λογική των μεγαλεμπόρων παχυντών, οι οποίοι διαθέτουν τις διασυνδέσεις αλλά και τα κεφάλαια, για να επιβάλλουν τις απόψεις τους.

Εμείς δε θέλαμε και δεν μπορούσαμε να πιστέψουμε, ότι θα κατατεθεί μία πρόταση, που θα καταστρέφει τον εύθραυστο κλάδο της κρεπαραγωγού αγελαδοτροφίας, η οποία ασκείται κυρίως στις ορεινές ημιορεινές και παραμεθόριες περιοχές της πατρίδας μας κι έχει κοινονικοοικονομικό αντίκτυπο στην ελληνική ύπαιθρο.
Όταν είδαμε τι τελικά κατατέθηκε, προσγειωθήκαμε ανώμαλα στην ελληνική πραγματικότητα.
Η γέννα στα 40 ευρώ και ενίσχυση και των εισαγόμενων μοσχαριών.
Μια πρόταση κομμένη και ραμμένη στα συμφέροντα μίας χούφτας μεγαλεμπόρων παχυντών, οι οποίοι εισπράττουν ατελείωτες ενισχύσεις και τους κατανέμονται χιλιάδες στρέμματα βοσκοτόπων, μέσω της τεχνικής λύσης, για να ενεργοποιούν τα ιστορικά τους δικαιώματα, με τα σταυλισμένα τους μοσχάρια!!!
Θεωρούμε ως κακόγουστο αστείο τη χρησιμοποίηση της ελεύθερης βόσκησης στο στρατηγικό σχέδιο, ως δικαιολογία για την ανάγκη ενίσχυσης στις Β και Γ κατηγορίες συνδεδεμένων των βοοειδών, σε ότι αφορά δηλαδή τα μοσχάρια πάχυνσης.

Δικαιολογία που αναφέρεται στην εκτατική και ημιεκτατική τους μορφή!!!
Τα μοσχάρια των box, είναι κτηνοτροφία εκτατικής και ημιεκτατικής μορφής!!!
Σε ερώτηση πριν λίγες μέρες προς τον κ. Μπαγινέτα, με ποιό φορέα των κτηνοτρόφων διαβουλεύτηκε και εισηγήθηκε τη συγκεκριμένη πρόταση, μας ανέφερε την ΕΔΟΚ.
Μία διεπαγγελματική οργάνωση, στην οποία τα τελευταία χρόνια δε συμμετέχουν κτηνοτρόφοι που να εκπροσωπούν τον κλάδο και ο πρόεδρος της οποίας, αφού ξεκίνησε ως εκπρόσωπος στην ΕΔΟΚ των κτηνοτρόφων του ΣΕΚ, κατέληξε, για να μη χάσει τη συμμετοχή του στην ΕΔΟΚ και τη θέση του προέδρου, να συμμετέχει ως εκπρόσωπος των εμπόρων ζώντων ζώων.
Μία διεπαγγελματική οργάνωση, που αν ισχύουν τα μισά απ’ όσα ακούγονται για την οικονομική της διαχείριση, τότε …!!!

Με αυτό το φορέα διαβουλεύτηκε ο κ. Μπαγινέτας, για τις συνδεδεμένες της κτηνοτροφίας και όχι με τους εκπροσώπους των κτηνοτρόφων!
Για πρώτη φορά, οι κτηνοτροφικές οργανώσεις της χώρας, ΣΕΚ, ΠΕΚ και το συντονιστικό των κτηνοτροφικών συλλόγων της ΑΜ-Θ, κατεβήκαμε με μία κοινή πρόταση στο ΥΠΑΑΤ. 
Ζητήσαμε οι γέννες να οριστούν στα 200 € και να ενισχυθούν οι μοσχίδες αναπαραγωγής με 500 €.
Δεν αποκλείσαμε τους παχυντές, όπως έκαναν αυτοί με εμάς, προτείναμε όμως η ενίσχυση να αφορά μόνο τα μοσχάρια που γεννήθηκαν σε εκτροφές της χώρας μας.
Θέσαμε εκ νέου την κόκκινη γραμμή της μη ενίσχυσης των εισαγόμενων μόσχων για πάχυνση, για να δοθεί ώθηση στα μοσχάρια που γεννιούνται στην πατρίδα μας.
Κατεβήκαμε τέσσερις φορές στο ΥΠΑΑΤ για το θέμα αυτό όλοι μαζί και καταφέραμε με τα επιχειρήματα μας να πείσουμε τον τότε υπουργό κ. Λίβανο, αλλά και το νυν υπουργό κ. Γεωργαντά.

Ο κ. Γεωργαντάς μας είχε υποσχεθεί, πριν κατατεθεί η τροποποίηση που συμφωνήθηκε, ότι θα συναντιόμασταν για να μας την παρουσιάσει. Ο κ. Γεωργαντάς μάλιστα προχώρησε και σε δηλώσεις στα ΜΜΕ ενημερώνοντας τους πάντες για την απόφαση της κυβέρνησης να διατηρήσει τις γέννες στα 140 € και να ενισχύσει τα σφάγια των ελληνικών φυλών, όπως δήλωνε χαρακτηριστικά.
Η πρόταση του ΥΠΑΑΤ, για την οποία ενημερωθήκαμε πριν από λίγες μέρες μέσω του τύπου, είναι τα 108 € στη γέννα, με τα εισαγόμενα προς πάχυνση μοσχάρια μέσα στην ενίσχυση.
Η μεγάλη μείωση κατά 40%, στον αριθμό των σφαγίων που υπολογίζονται για την ενίσχυση, σε σχέση με τον αρχικό σχεδιασμό, προμηνύουν φίλτρα στην επιλεξιμότητα, τα οποία δε χρειάζεται να αναφέρουμε ποιους θα ευνοήσουν.

Αναρωτιόμαστε τι μεσολάβησε στο διάστημα από τις ανακοινώσεις του υπουργού, μέχρι την τελική πρόταση που κατατέθηκε στην ΕΕ;
Ποιος κατάφερε ν’ αλλάξει τη γνώμη του, γιατί και με ποιόν τρόπο;
Ποιος ο ρόλος του εκ της Ημαθίας υφυπουργού οικονομικών κ. Βεζυρόπουλου και γιατί συμμετείχε στην προτελευταία συνάντηση μαζί μας, που πραγματοποιήθηκε στο ΥπΑΑΤ, παρουσία του υπουργού, ενώ δεν είχε ζητηθεί από τους φορείς που συμμετείχαν η παρουσία του και αφού δεν εξέφρασε καμία άποψη για το θέμα, τουλάχιστον ενώπιον μας;
Εμείς ποτέ δεν κρυφτήκαμε και ότι έχουμε πει μέχρι σήμερα ή έχουμε να πούμε, το λέμε πρόσωπο με πρόσωπο και δημόσια και στο φως της μέρας.
Όσοι λειτουργούν υπόγεια και στο σκοτάδι, θα μας βρουν απέναντι τους.

Μας προσβάλανε και μας υποτιμήσανε με τη συμπεριφορά τους και με τα ψέματα που μας είπανε κατ’ ιδίαν, αλλά και δημόσια.
Στα πρόσωπα μας όμως, προσβάλανε και υποτιμήσανε και όλους τους κτηνοτρόφους της πατρίδας μας, που πίστεψαν όσα εξαγγείλανε!
Καλούμε τον υπουργό κ. Γεωργαντά να σηκώσει το πολιτικό του ανάστημα, όπως διατείνεται ότι έκανε με το θέμα του ΟΣΔΕ και του εθνικού αποθέματος!

Να αλλάξει άμεσα τις ενδεικτικές τιμές και τα ποσά ανά κατηγορία και να εντάξει, τις μοσχίδες αναπαραγωγής στις συνδεδεμένες ενισχύσεις, καθώς και να αποκλείσει τα εισαγόμενα μοσχάρια από κάθε ενίσχυση.
Τα περί αρνήσεως της ΕΕ για τα παραπάνω και οι δικαιολογείες περί στρέβλωσης του ανταγωνισμού, είναι φτηνές δικαιολογίες.
Αλήθεια, δεν αποτελεί στρέβλωση του ανταγωνισμού η ανισομερής κατανομή των ενισχύσεων κατά κτηνοτρόφο, λόγω των ιστορικών δικαιωμάτων και των βοσκοτόπων;
Δεν αποτελεί στρέβλωση του ανταγωνισμού η διαφορετική κατανομή των ενισχύσεων κατά χωρική ενότητα και μεταξύ των κρατών;
Δεν αποτελεί στρέβλωση του ανταγωνισμού, το διαφορετικό κόστος παραγωγής κατά περιοχή και κατά χώρα;

Δυστυχώς όταν ο σχεδιασμός στην πατρίδα μας και η διαπραγμάτευση στην ΕΕ γίνεται από άκαπνους θεωρητικούς γιάπηδες των γραφείων, που δεν έχουν ιδιαίτερη επαφή με τη σκληρή κοινωνική πραγματικότητα και την ελληνική κτηνοτροφία, το αποτέλεσμα θα είναι πάντα καταστροφικό!
Όλοι αυτοί που διατείνονται ότι πάλεψαν στην ΕΕ για να στηρίξουν την πρόταση που εξήγγειλε ο υπουργός, λέγοντάς χαρακτηριστικά ότι έφαγαν πολύ ξύλο, θα έπρεπε πρώτα να κάνουν την πρακτική τους σε μια απλή κτηνοτροφική μονάδα για λίγες ημέρες, αφού σίγουρα δε θα άντεχαν για πολλές, για να νοιώσουν τι είναι σωματική και ψυχολογική πίεση, να δουλέψουν μερικά χρόνια στην αγορά, να επιχειρήσουν και μετά να πάνε να διαπραγματευτούν.

Αν στα παραπάνω προσθέσουμε τις πολιτικές παρεμβάσεις και εκβιασμούς, τα οικονομικά συμφέροντα των χορηγών, τους εγωισμούς στελεχών και τους διορισμούς σε θέσεις ευθύνης, λόγω εξ΄αγχιστείας συγγένειας με το πρωθυπουργικό περιβάλλον, τότε η καταστροφή των πραγματικών κτηνοτρόφων, αυτών που δουλεύουν νυχθημερόν στα ζώα, είναι νομοτελειακά σίγουρη!
Δεν είναι μόνο η οικονομική ζημιά που προκαλούν οι παραπάνω αποφάσεις.

Σε όλους εμάς, που παλεύουμε νυχθημερόν στην κτηνοτροφία και βλέπουμε γύρω μας τα ζώα να σφάζονται, την κτηνοτροφία νομοτελειακά να  τελειώνει και τα χωριά της πατρίδας μας να ερημώνουν, δημιουργούνται συναισθήματα όπως είναι ο θυμός, η οργή και η απογοήτευση!
Εμείς δεν ξεχνάμε και όταν θα έρθει η ώρα του λογαριασμού, θα δώσουμε στον καθένα αυτό που του αξίζει!
Για του λόγου το αληθές, ρωτήστε και τους προηγούμενους!

Πριν αναγκαστούμε από τα γεγονότα και από το αδιέξοδο που μας οδηγούν οι πολιτικές που εφαρμόστηκαν από το 2014, να πάρουμε την κατάσταση στα χέρια μας, με παρέμβασή μας στην ΕΕ για όλα τα παραπάνω κακώς πεπραγμένα, δίνουμε μια τελευταία ευκαιρία και αναμένουμε τη συνάντησή μας με τον Υπουργό κ. Γεωργαντά, το Γ.Γ. κ. Μπαγινέτα και το επιτελείο τους στην Κομοτηνή, εντός του Νοεμβρίου το αργότερο, όπως μας έχει υποσχεθεί ο υπουργός και ελπίζουμε μέχρι τότε να έχει διορθώσει όλες τις παραπάνω στρεβλώσεις και λάθος αποφάσεις.

21/10/2022 03:22 μμ

Κρίσιμη η κατάσταση της εγχώριας αγελαδοτροφίας, λόγω της γενικότερης κατάστασης με τις ζωοτροφές και την ενέργεια.

Οι μικρές μονάδες αγελαδοτροφίας και κυρίως όσες δεν έχουν ιδιοπαραγωγή τροφών πιέζονται και κινδυνεύουν με μείωση κεφαλαίου ή και λουκέτο. Όμως οι μεγαλύτερες είναι σε καλύτερη μοίρα.

Ο κ. Παρασκευάς Κοτόπουλος έχει μια μεγάλη μονάδα με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής μαζί με τον πατέρα του Ηλία στον Λαγκαδά Θεσσαλονίκης και έχει ενσωματώσει πολλές καινοτομίες για να διευκολύνει τη δική του θέση, αλλά και των εκτρεφόμενων ζώων. Με ημερήσια παραγωγή σε αγελαδινό γάλα της τάξης των 34 τόνων γνωρίζει καλύτερα από τον οιονδήποτε την κατάσταση στον κλάδο. Όπως αναφέρει στον ΑγροΤύπο, με τις τιμές της ενέργειας ακόμα στα ύψη και τις ζωοτροφές απλησίαστες (π.χ. καλαμπόκι με 35 λεπτά κι άνω), οι μικρές μονάδες θα κλονιστούν πολύ και θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιβιώσουν. Σε καλύτερη θέση υπό προϋποθέσεις (να μην υπάρχουν χρέη κ.λπ.) είναι, εκτιμά, ο ίδιος, οι πιο μεγάλες σε μέγεθος και δυναμικότητα αγελαδοτροφικές μονάδες, πλην όμως κι εκείνες αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα κυρίως με τις χρεώσεις του ηλεκτρικού ρεύματος. Σύμφωνα με τον ίδιο, δε μπορεί να επιβιώσει μια μονάδα που πέρσι πλήρωνε λογαριασμό 5.000 ευρώ το μήνα, πόσο μάλλον να βγάλει και κέρδος, με μηνιαίο λογαριασμό ρεύματος πλέον στα... 35.000 ευρώ. Όπως εξηγεί, τότε η κιλοβατώρα χρεώνονταν 0,06 ευρώ για τα αγροτικά και σήμερα 35-40 λεπτά κι αυτό με την επιδότηση μέσα και χωρίς καμιά αύξηση κατανάλωσης!!! Μιλάμε για μια αύξηση της τάξης του 200%, όπως επισημαίνει ίσως και παραπάνω. Όσον αφορά στις τιμές του παραγωγού για το αγελαδινό γάλα, προσθέτει, υπάρχουν ήδη συμφωνίες για 57, 58 λεπτά το κιλό, ακόμα και 60, ενώ δεν θα λείψουν και εκείνοι με μεγάλα τονάζ, που θα πάρουν και πάνω από 60 λεπτά το κιλό, ειδικά όσο δεν συμφέρει για τους γνωστούς λόγους, η εισαγωγή ποσοτήτων από το εξωτερικό, καταλήγει.

Μείωση ζωικού κεφαλαίου, για επάρκεια τροφών

Ο κ. Χρήστος Τσιαμήτας, πεπειραμένος κτηνοτρόφος από την περιοχή του Βόλου με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής αναφέρεται μιλώντας στον ΑγροΤύπο στη δύσκολη κατάσταση που βιώνουν οι Έλληνες αγελαδοτρόφοι, με αφορμή την εκτίναξη του ενεργειακού κόστους και των τιμών των ζωοτροφών. Όπως μας λέει: «στην περιοχή της Μαγνησίας δεν υπάρχουν και πολλές μονάδες με δυνατότητα για ιδιοπαραγωγή ζωοτροφικών φυτών. Κατά συνέπεια παίρνουμε από άλλες περιοχές ζωοτροφές και εξαιτίας αυτού, τις πληρώνουμε ακόμα πιο ακριβά. Έχουμε φτάσει στο σημείο να μειώνουμε το ζωικό κεφάλαιο, για να μπορούμε να αντεπεξέλθουμε και να δίνουμε τροφές κανονικά στα υπόλοιπα ζώα των μονάδων μας. Δεν ξέρουμε από δω και πέρα αν πρέπει να κρατήσουμε τις μονάδες μας ανοιχτές με τέτοια κόστη, ειδικά εμείς οι κτηνοτρόφοι μεγαλύτερης ηλικίας. Μέχρι πρότινος είχα 180 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, αλλά έδωσα αρκετά ζώα όλο αυτό το διάστημα. Σκέπτομαι ότι αν είχα δώσει όλα τα ζώα, ίσως και να ήμουν σε καλύτερη κατάσταση. Αυτή την περίοδο πληρωνόμαστε 56 λεπτά το κιλό για το γάλα, αλλά θεωρώ ότι θα έπρεπε να έχει τουλάχιστον 65 λεπτά, για να μπορούμε να τα βγάζουμε πέρα. Στο νομό Μαγνησίας έρχεται αγελαδινό γάλα και από άλλους, κοντινούς νομούς, όπως η Λάρισα, όπου υπάρχουν περισσότερες μονάδες. Οι εταιρείες προσπαθούν να βοηθήσουν τους κτηνοτρόφους με κεφάλαιο κίνησης και μετρητά για αγορά ζώων, όμως γενικά βιώνουμε πολύ δύσκολη κατάσταση. Όμως υπάρχει μεγάλη ζήτηση και ανάγκη σε γάλα».

Η έλλειψη εργατικών χεριών εμποδίζει τις μονάδες που μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή σε γάλα

Εκτός από τις μονάδες που πιέζονται υπάρχουν και κάποιες, όπως γράψαμε και νωρίτερα, που θα είχαν τη δυνατότητα να αυξήσουν την παραγωγή τους. Μια από αυτές είναι η μονάδα των αδερφών Κούτρα στην περιοχή Παλλάδιο στην Κομοτηνή. «Σίγουρα η κατάσταση με τις ζωοτροφές και την ενέργεια έχει ξεφύγει, όμως εξίσου μεγάλο πρόβλημα είναι και η έλλειψη εργατικού δυναμικού στην περιοχή μας. Υπάρχουν μονάδες, όπως η δική μας, που θα θέλαμε να αυξήσουμε την παραγωγή μας σε γάλα, ωστόσο μας φρενάρει το θέμα των εργατών, που είναι... αντικίνητρο. Αναγκαζόμαστε λοιπόν να εξετάζουμε άλλες λύσεις, όπως επενδύσεις σε εξελιγμένα ρομποτικά συστήματα, όμως αυτά απαιτούν πολλούς πόρους και πολλά κεφάλαια. Συνολικά έχουμε στη μονάδα 500 αρμεγόμενες αγελάδες Χολστάιν, παράγουμε τροφές μόνοι μας, αλλά παίρνουμε και από το εμπόριο. Ζητάμε από την πολιτεία να μας δώσει... λόγους να επενδύσουμε στο επάγγελμά μας, αλλά δεν γίνονται παρεμβάσεις. Πάρτε παράδειγμα το εργατικό. Δεν είναι σε θέση τα αρμόδια υπουργεία να μας διευκολύνουν να φέρουμε εργάτες συγκεκριμένους τους οποίους θα μπορεί να ελέγχει κιόλας ανά πάσα στιγμή για 1-2 χρόνια», εξηγεί ο κ. Βασίλης Κούτρας στον ΑγροΤύπο. Σε σχέση με την τιμή του γάλακτος, ο κ. Κούτρας τονίζει ότι έχει ανοδική τάση, όμως τα 58-59 λεπτά που σήμερα πληρώνονται οι μονάδες, θα έπρεπε να είναι τουλάχιστον 62 έως 65 λεπτά, καθώς το γάλα στο εξωτερικό (π.χ. Ολλανδία) έχει ακριβύνει και έχει πάει από τα 30-32 λεπτά στα 60-62, με αποτέλεσμα να μην συμφέρει η εισαγωγή του στην Ελλάδα, δεδομένου πως φθάνει να πληρώνεται 70 λεπτά το κιλό για παράδοση εδώ...

21/10/2022 10:36 πμ

Μια ακόμα συμφωνία απορρόφησης ντόπιου πρόβειου γάλακτος.

Η Ομάδα Κτηνοτρόφων Καλυβίων Ολύμπου προχώρησε σε συμφωνία με την εταιρεία Μπέλας για απορρόφηση της φετινής παραγωγής πρόβειου γάλακτος.

Συνολικά, όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο εκ μέρους της ομάδας ο κ. Γιώργος Ζέτας η συμφωνία αφορά μια ποσότητα 2.000 τόνων, με τιμή 1,60 συν ένα μπόνους συνεταιριστικό των 5 λεπτών ανά κιλό.

Η συγκεκριμένη ομάδα έχει 14 μέλη κτηνοτρόφους και συνεργάζεται με την συγκεκριμένη επιχείρηση για τέταρτη συνεχή χρονιά.

Το δρόμο για τέτοιες τιμές, υπενθυμίζεται, πως άνοιξαν οι φάρμες Λιβαδίου με την τιμή στα 1,60 για το πρόβειο γάλα και ακολούθησαν κι άλλες συμφωνίες παραγωγών και ομάδων με εταιρείες από όλη τη χώρα, με τιμή ακόμα και στα 1,70, όπως έγινε στον Τύρναβο, παρά τη γραμμή Γεωργαντά για τιμές έως 1,50 ευρώ το κιλό...

Με ενδιαφέρον εξάλλου αναμένεται και η τιμή για το πρόβειο γάλα στην Αρκαδία, όπου ο Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Μαντινεία έχει βγάλει το προϊόν σε διαγωνισμό, ζητώντας 1,75 ευρώ για το πρόβειο γάλα.

20/10/2022 03:02 μμ

Οργή και αγανάκτηση επικρατεί στις δηλώσεις που έκαναν οι κτηνοτόφοι κατά του υπουργού κ. Γεωργαντά και της υπόλοιπης ηγεσίας του ΥπΑΑΤ, με το τελικό Στρατηγικό Σχέδιο της ΚΑΠ για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις που κατέθεσε για έγκριση η χώρα μας στην Κομισιόν.

Θυμίζουμε ότι στα βοοειδή είχε «κλειδώσει» το θέμα με την συνδεδεμένη ενίσχυση στα 140 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα, σύμφωνα με τις δηλώσεις του υπουργού κ. Γεωργαντά. Τελικά όμως στην πρόταση που έστειλε η χώρα μας στην ΕΕ είναι πάει στα 108 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα.

Επίσης στις συζητήσεις με κτηνοτρόφους ο υπουργός έλεγε ότι θα είναι επιλέξιμα τα μοσχάρια που έχουν γεννηθεί στην χώρα. Όμως στην πρόταση του Στρατηγικού Σχεδιασμού δεν γίνεται κανένας διαχωρισμός στις φυλές των μοσχαριών που πάνε για σφαγή. Για αυτό τον λόγο ο προϋπολογισμός στα αρσενικά και θηλυκά μοσχάρια που πάνε για σφαγή σε ηλικία 14-24 μηνών είναι στα 21.925.000 ευρώ, δηλαδή βάζουν μέσα στο σύστημα όλους τους παχυντές, ανεξάρτητα αν είναι εγχώρια ή εισαγόμενα τα μοσχάρια που θα σφαχτούν.

Η συνδεδεμένη ενίσχυση σε θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας 11-12 μηνών που πάνε για σφαγή έχει ετήσιο προϋπολογισμό 1.770.600 ευρώ και αφορά μικρό αριθμό μοσχαριών.

Στα αιγοπρόβατα η συνδεδεμένη είναι στα 12 ευρώ ανά προβατίνα ή αίγα.

Ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «μετά από όλες τις συναντήσεις που κάναμε με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ βλέποντας την πρόταση που κατέθεσαι η χώρα μας ένα θα ήθελα να πω ότι όλο αυτό το διάστημα μας έλεγαν ψέματα».
 
Αναλυτικά η τελική πρόταση συνδεδεμένων ενισχύσεων για την κτηνοτροφία περιλαμβάνει:

Συνδεδεμένη Ενίσχυση Πρόβειου και Αίγειου κρέατος στα 12 ανά προβατίνα ή αίγα.
Η τιμή αυτή προκύπτει από τους υπολογισμούς για μέσο κοπάδι 125 παραγωγικών ζώων αιγοπροβατοτροφίας, που παράγουν τουλάχιστον 100 λίτρα γάλακτος/ζώο.
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 64.862.467 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου είναι τα 5.405.206 αιγοπρόβατα, που αντιπροσωπεύουν το μέσο όρο των ζώων αναφοράς της περιόδου 2016-2020
 
Συνδεδεμένη Ενίσχυση Βοείου Κρέατος - Μέτρο Α είναι στα 108 ανά επιλέξιμο ζώο (αγελάδα που έχει γεννήσει στο έτος ενίσχυσης).
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 22.680.000 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου είναι οι 210.000 αγελάδες. Ο αριθμός αυτός προκύπτει από στρογγυλοποίηση του μέσου όρου των επιλέξιμων ζώων (ΟΣΔΕ) της περιόδου 2016-2020 (209.647 ζώα)

Συνδεδεμένη Ενίσχυση Βοείου Κρέατος - Μέτρο Β: 200 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο (θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας 11-12 μηνών)
Η ενίσχυση καταβάλλεται για θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας σφαγής 11-12 μηνών, καταγεγραμμένα στο κτηνιατρικό μητρώο, που διατηρούνται στην εκμετάλλευση από την οποία οδηγήθηκαν για σφαγή, τουλάχιστον για 5 μήνες. Αφορά ενίσχυση που θα καλύπτει τις δαπάνες για την εκτροφή του μοσχαριού μέχρι να φτάσει στην ηλικία 11-12 μηνών. Περιλαμβάνεται και το κόστος εκτροφής της αγελάδας κατά την περίοδο γαλακτοπαραγωγής (για θηλασμό) και με το αναλογούν κόστος των αγελάδων που δεν εγκυμονούν. Αφαιρείται η αναμενόμενη αξία του παχυνόμενου μοσχαριού.
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 1.770.600 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι τα 8.853 θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας 11-12 μηνών. Ο αριθμός αυτός προκύπτει από τα δεδομένα της βάσης δεδομένων του ΑΡΤΕΜΙΣ (μέσος όρος τριετίας 2018-2020).

Συνδεδεμένη Ενίσχυση Βοείου Κρέατος - Μέτρο Γ: 250 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο (αρσενικά και θηλυκά ζώα, για σφαγή σε ηλικία 14-24 μηνών)
Η ενίσχυση καταβάλλεται για βοοειδή (αρσενικά και θηλυκά), που οδηγούνται για σφαγή σε ηλικία 14-24 μηνών. Αφορά ζώα εγγεγραμμένα στο κτηνιατρικό μητρώο και τα οποία διατηρούνται στην εκμετάλλευση που τα οδηγεί σε σφαγή τουλάχιστον για 5 μήνες.
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 21.925.000 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι τα 87.700 θηλυκά και αρσενικά ζώα. Ο αριθμός αυτός προκύπτει από τα δεδομένα της βάσης δεδομένων του ΑΡΤΕΜΙΣ (μέσος όρος τριετίας 2018-2020).
 

18/10/2022 02:12 μμ

Σε τοπικά τυροκομεία στρέφονται ολοένα και περισσότεροι μεγάλοι παραγωγοί, αλλά κυρίως συνεταιριστικά σχήματα.

Αντεπίθεση επιχειρούν μικρές τυροκομικές επιχειρήσεις ανά την Ελλάδα με σκοπό να εξασφαλίσουν την πρώτη ύλη για τη νέα σεζόν. Ως εκ τούτου, ο ανταγωνισμός με τις μεγάλες βιομηχανίες εντείνεται, φέρνοντας τις συζητήσεις ανά τη χώρα για τις τιμές στο πρόβειο γάλα, στα επίπεδα εκείνα, στα οποία είχαν θέσει την πήχη και οι οργανώσεις των κτηνοτρόφων.

Πληροφορίες του ΑγροΤύπου αναφέρουν πως τις προηγούμενες ημέρες κλείδωσε στην περιοχή του νομού Λάρισας μια ακόμα συμφωνία τυροκόμων με Γαλακτοκομικό Συνεταιρισμό με την τιμή για το πρόβειο γάλα στα επίπεδα του 1,70 ευρώ το κιλό. Η κίνηση αυτή των παραγωγών, να δώσουν δηλαδή την παραγωγή σε μικρότερες μεταποιητικές δεν είναι διόλου τυχαία και σχετίζεται με το ότι όλοι έχουν κατανοήσει πως με κάποιο τρόπο και προς όφελος των παραγωγών πρέπει να μείνουν και οι μικροί τυροκόμοι στο παιχνίδι, ειδάλλως τα πράγματα θα είναι δύσκολα τα επόμενα χρόνια για τους απλούς κτηνοτρόφους.

Διαγωνισμό πώλησης ετοιμάζει ο Συνεταιρισμός Μαντίνεια από την Αρκαδία

Εν τω μεταξύ, όπως πληροφορείται ο ΑγροΤύπος, διαγωνισμός πώλησης αιγοπρόβειου γάλακτος για τη νέα σεζόν ετοιμάζει και ο Αγροτικός Γαλακτοκομικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Αρκαδίας Μαντίνεια Αρκαδίας. Όπως εξηγεί στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, με τον ίδιο τρόπο πέρσι δόθηκαν περίπου 1.200 τόνοι γάλακτος σε τοπική εταιρεία (Γαλάτεια) στην τιμή του 1,20 ευρώ το κιλό. Όπως εκτιμά ο κ. Παναγιώτης Κολλιόπουλος και φέτος θα υπάρχει μεγάλη ζήτηση για το προϊόν των μελών του Συνεταιρισμού, καθώς παρατηρείται έλλειψη. Πέρσι, το συμφωνητικό των δυο πλευρών είχε διάρκεια ενός έτους (Οκτώβριος 2021 με Οκτώβριο 2022).

Πρέπει να επιβιώσουν και οι μικροί, λέει ο Πεβερέτος του ΣΕΚ και ζητά άμεσα την ενίσχυση των 91 εκατ. ευρώ

Στην αναγκαιότητα να επιβιώσουν και οι μικροί της μεταποίησης ώστε να εξακολουθήσει να υπάρχει έντονος ανταγωνισμός για την πρώτη ύλη (γάλα) στέκεται μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο πρόεδρος του ΣΕΚ, κ. Τάκης Πεβερέτος. Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι ευτύχημα και κατάκτηση των κτηνοτρόφων και των φορέων τους, ότι η συζήτηση για τις τιμές στο πρόβειο έχει μεταφερθεί στα σημερινά επίπεδα, καθώς ιδίως οι μικρές μονάδες και όσοι δεν παίρνουν ιστορικά δικαιώματα, δεν μπορούν να τα φέρουν εις πέρας με αυτή την ακρίβεια στις τροφές. Στο σημείο αυτό υπενθυμίζει το ζήτημα της εκκρεμότητας πληρωμής της έκτακτης ενίσχυσης ζωοτροφών ύψους 91 εκατ. ευρώ, που το πιθανότερο πλέον είναι να δοθεί μεταξύ των δυο πληρωμών ενιαίας ενίσχυσης, δηλαδή το Νοέμβριο. Σύμφωνα βέβαια με τον κ. Πεβερέτο, εκτός του ότι έπρεπε ήδη να έχει εκταμιευτεί το ποσό ώστε να αγοραστούν τροφές από το χωράφι και όχι από την αποθήκη (που θα είναι ακριβότερες σε λίγο), επιβάλλεται αύξηση του μπάτζετ (91 εκατ.) αφού τα χρήματα δεν επαρκούν. Φέρνει μάλιστα ως παράδειγμα τα 5-6 ευρώ των επιλέξιμων αιγοπροβάτων τα οποί όπως λέει δεν φθάνουν ούτε για... ζήτω.

'Εχουν αρχίσει και ανακοινώνουν τιμές κι άλλες εταιρείες

Με τις μεγάλες μονάδες έχουν ξεκινήσει τις συμφωνίες μεγάλες εταιρείες γαλακτοκομικών εν τω μεταξύ. Όπως πληροφορείται ο ΑγροΤύπος μεγάλη επιχείρηση που δραστηριοποιείται στις περιφέρειες Ηπείρου και Δυτικής Ελλάδας (Αιτωλοακαρνανία) έχει εκδώσει τιμοκατάλογο, αυξημένο από πέρσι και ενημερώνει ήδη τους παραγωγούς.

14/10/2022 12:29 μμ

Η γαλακτοβιομηχανία Ήπειρος ήταν η πρώτη που από το 1994 λάνσαρε στην αγορά την συσκευασμένη φέτα σε άλμη, για την καλύτερη συντήρησή της.

Όπως αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο κ. Νικόλαος Σκανιάς, Διευθυντής Ζώνης Γάλακτος & Φάρμα Ήπειρος, η εταιρεία διαθέτει εργοστάσια σε Άρτα (φέτα Ήπειρος ΠΟΠ, ελαφρύ, μαλακή, κεφαλογραβιέρα και ταλαγάνι), Ελασσόνα (κασέρι Λεβέτι, λογάδι, οικογενειακό) και Δομοκό (κατίκι Δομοκού, Ήπειρος αλειφωτή). Συνολικά εισκομίζουμε και στα τρία εργοστάσια περισσότερους από 40.000 τόνους αιγοπρόβειου γάλακτος ετησίως. Τα προϊόντα μας τα διαθέτουμε στην ελληνική αγορά, ενώ παράλληλα δραστηριοποιούμαστε σε 23 χώρες του εξωτερικού και στις 5 ηπείρους.

Νικόλαος Σκανιάς

Επίσης η γαλακτοβιομηχανία Ήπειρος επενδύει στη δημιουργία πρότυπης φάρμας αιγοπροβάτων, έχοντας σαν κύριο στόχο να συμβάλει στην ανάπτυξη της Ελληνικής κτηνοτροφίας. Η τεχνογνωσία που αναπτύσσεται είναι διαθέσιμη σε όλους τους κτηνοτρόφους, καθώς πιστεύουμε ότι η υγιής ανάπτυξη της κτηνοτροφίας ωφελεί ολόκληρο τον κλάδο. 

Η Φάρμα Ήπειρος βρίσκεται στην Καμπή Άρτας, σε απόσταση 1.000 μέτρων από το εργοστάσιο, σε ιδιόκτητη έκταση 47 στρεμμάτων. Στο σχεδιασμό της έχουν εφαρμοστεί οι βέλτιστες πρακτικές από φάρμες αιγοπροβάτων στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό, καθιστώντας την μια από τις πιο σύγχρονες και πρωτοποριακές φάρμες στο είδος της πανευρωπαϊκά, στο οποίο λειτουργεί Εργαστήριο Αναπαραγωγής, με υπερσύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και ατομικές θέσεις κριών – γεννητόρων.

Διαθέτει επίσης πρωτοποριακό για αιγοπρόβατα αυτόματο περιστροφικό αρμεκτήριο 60 θέσεων, διαθέτει ατομική ηλεκτρονική γαλακτομέτρηση, αυτόματη αποκόλληση θηλάστρων, ατομική αναγνώριση ζώου σε κάθε θέση αρμεγής, ηλεκτρονική πόρτα διαλογής, αυτόματες ταΐστρες και λογισμικό ιατρικής παρακολούθησης και ελέγχου παραγωγής της μονάδας.

Ερ: Έχετε μια εικόνα για τις πωλήσεις φέτας στην εγχώρια αγορά και το εξωτερικό;
Απ: Η πορεία είναι έντονα πτωτική στην Ελλάδα, κυρίως λόγω των μεγάλων ανατιμήσεων που οδήγησε σε:
Α) μετακίνηση κατανάλωσης από τη φέτα στα λευκά αγελαδινά τυριά, και
Β) γενικότερη μείωση κατανάλωσης.
Οι εξαγωγές όμως πάνε σχετικά καλά και φέτος.

Ερ: Θα υπάρξουν αρνητικές επιπτώσεις αν ενταχθεί η φέτα στο καλάθι της νοικοκυράς με τα 50 προϊόντα;
Απ: Δεν μπορούμε να το εκτιμήσουμε αυτό ακόμη. Το μόνο σίγουρο είναι ότι όταν το γάλα ανατιμάται π.χ. 20% δεν μπορεί να μην ανατιμηθεί η φέτα 20%, καθώς τα όποια περιθώρια απορρόφησης αυξήσεων κόστους από τους παραγωγούς έχουν εξαντληθεί εδώ και καιρό.

Ερ: Λίγα λόγια για τη ζώνη γάλακτος (περιοχές) και τις συνεργασίες που κάνετε με τους κτηνοτρόφους;
Απ: Συνεργαζόμαστε μακροχρόνια με παραγωγούς σε όλη την Ελλάδα από την Μακεδονία μέχρι την Πελοπόννησο, χτίζουμε συνεχώς νέες συνεργασίες, ενθαρρύνουμε την δημιουργία συνεταιρισμών, ομάδων παραγωγών.
Τέλος η Φάρμα Ήπειρος είναι προσβάσιμη σε όλους τους παραγωγούς που θα θελήσουν να βελτιώσουν τις ζωοτεχνικές πρακτικές, τα μέσα και τις συνθήκες των εκτροφών τους, επιλέγοντας από όσα εμείς εφαρμόζουμε αυτά που τυχόν ταιριάζουν στις δικές τους φάρμες.

13/10/2022 10:16 πμ

Για πρώτη φορά στα χρονικά τέτοια τιμή παραγωγού στο νησί.

Σε συμφωνία με την εταιρεία Βοσκοπούλα (Μπαταγιάννης-Θεσσαλία) για την απορρόφηση του αιγοπρόβειου γάλακτος παραγωγής 2022-2023 προχώρησε ο Συνεταιρισμός Αγίας Παρασκευής Λέσβου.

Η συμφωνία προβλέπει μια τιμή στα 1,60 ευρώ το κιλό για το πρόβειο γάλα, συμβατικής παραγωγής, 1,70 ευρώ στο βιολογικής παραγωγής και 96 λεπτά στο συμβατικό γίδινο γάλα. Τη συμφωνία επιβεβαιώνει μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο διευθυντής του Συνεταιρισμού Αγίας Παρασκευής Λέσβου, κ. Συμεών Κουλμανδάς, διευκρινίζοντας πως οι τιμές αυτές θα ισχύουν ανεξαρτήτως τονάζ, δηλαδή για όλα τα μεγέθη μονάδων του νησιού, αλλά και το σημαντικότερο, ανεξαρτήτως περιεκτικότητας σε λιποπρωτεΐνες. Μάλιστα η συμφωνία προβλέπει πως αν η τιμή οπουδήποτε στην Ελλάδα ανέλθει περαιτέρω, τότε αυτόματα θα ισχύσει και για το Συνεταιρισμό Αγίας Παρασκευής, ενώ ο ΑΣ θα πάρει και προκαταβολή 500.000 ευρώ.

Τη χρονιά 2021-2022 ο Συνεταιρισμός Αγίας Παρασκευής Λέσβου είχε μια παραγωγή 1.012 τόνων σε συμβατικό πρόβειο γάλα, 730 τόνων σε βιολογικό πρόβειο γάλα και 409 τόνων σε γίδινο γάλα. Πέρσι το πρόβειο πληρώθηκε 1,20 ευρώ το κιλό, το βιολογικό πρόβειο 1,30 ευρώ το κιλό και το γίδινο 77 λεπτά. Ο Συνεταιρισμός είχε και μια μικρή παραγωγή (47 τόνους) σε γίδινο βιολογικό γάλα, προσθέτει ο κ. Κουλμανδάς. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι τιμές στις ζωοτροφές μάλλον έχουν πιάσει ταβάνι. Με τα δεδομένα αυτά, προσθέτει δεν θα πέσει η παραγωγή γάλακτος στο νησί. Αν όμως οι ζωοτροφές ανέλθουν κι άλλο, τότε είναι αναπόφευκτο να μειώσουν κοπάδια οι κτηνοτρόφοι.

Υπενθυμίζεται πως ο Συνεταιρισμός Αγίας Παρασκευής είχε λάβει την πρωτοβουλία για τη σύσκεψη των 11 συνεταιρισμών του νησιού, με αφορμή την ιδιότυπη αφωνία (μέχρι πριν λίγες ημέρες) των αγοραστών γάλακτος.

12/10/2022 02:50 μμ

Στην κατάσταση που επικρατεί στο νησί του Ιονίου Πελάγους, στο οποίο δηλώνονται ότι εκτρέφονται κοντά στα 200.000 αιγοπρόβατα, αναφέρεται μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του τοπικού Συνεταιρισμού (ΕΑΣ), κ. Ανδρέας Καλαφάτης.

Σύμφωνα με όσα αναφέρει ο πρόεδρος του Ενιαίου Αγροτικού Συνεταιρισμού Κεφαλληνίας-Ιθάκης, κ. Ανδρέας Καλαφάτης, «η κατάσταση με τις τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα έχει ανατραπεί πλήρως σε σχέση με πέρσι, προς όφελος των κτηνοτροφικών μονάδων. Πέρσι στο νησί το πρόβειο δεν πληρώθηκε πάνω από 1 ευρώ το κιλό και το γίδινο τα 70 λεπτά. Φέτος όμως έχει έρθει εταιρεία στο νησί για γάλα και από την ηπειρωτική Ελλάδα και έχει κάνει συμφωνίες με παραγωγούς για το πρόβειο με 1,52 ευρώ το κιλό και με 1,20-1,25 ευρώ το γίδινο. Μάλιστα υπάρχουν παραγωγοί που έχουν πάρει και προκαταβολές, αλλά και παγολεκάνες». Παράλληλα, όπως προσθέτει ο κ. Καλαφάτης, λέγεται πως υπάρχει ενδιαφέρον να έρθει για γάλα στο νησί ακόμα μια εταιρεία από την ηπειρωτική Ελλάδα, γεγονός που θα αναζωπυρώσει ακόμα περισσότερο τον ανταγωνισμό. Σύμφωνα με τον κ. Καλαφάτη στο νησί πλέον δραστηριοποιούνται περί τους 20 αγοραστές, ενώ το ζωικό κεφάλαιο αιγοπροβάτων που δηλώνεται στο ΟΣΔΕ προσεγγίζει τα 200.000 κεφάλια.

Στα ύψη οι ζωοτροφές

Οι τιμές μπορεί να είναι πλέον ικανοποιητικές για το γάλα των μονάδων, όμως στα... ουράνια έχουν φθάσει οι τιμές των ζωοτροφών, που μπαίνουν στο νησί, εκτός των άλλων και από περιοχές της ηπειρωτικής χώρας, όπως η Δυτική Ελλάδα για παράδειγμα, που είναι και πιο κοντά. Σύμφωνα με τον κ. Καλαφάτη, το καλαμπόκι το 40κιλο έχει πάει από τα 8 στα 19 ευρώ, η βαμβακόπιτα από τα 7 στα 18 ευρώ και τα τριφύλλια κυμαίνονται στα 9 μέχρι 12 ευρώ πλέον η μπάλα.

Στα 10-15 ευρώ πωλείται η προβατίνα, αλλά στον καταναλωτή πάει πολύ ψηλά

Η τάση μείωσης των κοπαδιών φαίνεται να έχει περάσει και στην Κεφαλονιά, προσθέτει ο έμπειρος συνεταιριστής, τονίζοντας ότι σφάζονται αλλά και πωλούνται ζώντα, αρκετά ζώα από τις μονάδες, σε μια προσπάθεια για εξεύρευση εσόδων και εξορθολογισμού του κόστους. «Οι έμποροι αγοράζουν ζωντανές προβατίνες με 10 και 15 ευρώ το κεφάλι γιατί δεν έχει ο κτηνοτρόφος λεφτά και μετά βλέπουμε το κρέας αυτό να πιάνει στον καταναλωτή ακόμα και 9 ευρώ το κιλό», καταλήγει ο κ. Καλαφάτης.

11/10/2022 03:58 μμ

Αίσιο τέλος για τις διαπραγματεύσεις του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Μυλοποτάμου με την τοπική Ένωση, που κάνει εκτός των άλλων και τυροκόμηση.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Μυλοποτάμου, κ. Γρύλλος Παπαδάκης, η Ένωση Μυλοποτάμου παραλαμβάνει το πρόβειο γάλα με τιμή 1,40 + ΦΠΑ και κάθε πρώτη του μήνα θα γίνεται λογαριασμός και εξόφληση κάθε κτηνοτρόφου… Στη συγκεκριμένη τιμή θα πληρώνεται το πρόβειο γάλα με περιεκτικότητα σε λιποπρωτεΐνη 12%, αλλά δεν θα υπάρχει κατηγοριοποίηση ανάλογα την ποσότητα που παραδίδει κάθε παραγωγός. Δηλαδή, η τιμή αυτή θα αφορά όλους τους παραγωγούς.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η συγκεκριμένη τιμή είναι ρεκόρ για την Κρήτη, μια περιοχή της χώρας όπου τα πράγματα είναι εξαιρετικά δύσκολα για τους αιγοπροβατοτρόφους λόγω του αυξημένου κόστους (μεταφορικά, ζωοτροφές κ.λπ.). Ο κ. Παπαδάκης εκτιμά πως ως απόρροια του κόστους εκτροφής, δύσκολα οι αποδόσεις σε γάλα θα θυμίζουν τα προηγούμενα χρόνια, οπότε το γάλα θα ακριβοπληρωθεί.

Όπως δήλωσε τέλος ο κ. Παπαδάκης στον ΑγροΤύπο, ο ίδιος θα συνεχίσει τις επαφές τις επόμενες ημέρες στο ΥπΑΑΤ με γνώμονα πάντα τη στήριξη του κτηνοτροφικού κόσμου.

10/10/2022 09:49 πμ

Συμφωνία πραγματοποίησε ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός «Φάρμες Λιβαδίου» της επαρχίας Ελασσόνας για την φετινή περίοδο στο αιγοπρόβειο γάλα.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο Αντιπρόεδρος του Συνεταιρισμού κ. Κωνσταντίνος Τσανούσας, «κλείσαμε εμπορική συμφωνία για την φετινή περίοδο με τον «ΟΜΗΡΟ» για τους περίπου 4.000 τόνους γάλακτος που παράγουν τα 55 μέλη μας. Η τιμή είναι 1,60 ευρώ το κιλό  για το πρόβειο και 0,95 ευρώ για το γίδινο. Τα προηγούμενα χρόνια είχαμε κάνει συμφωνίες με τον «Κολιό». Φέτος αλλάξαμε γαλακτοβιομηχανία γιατί είχαμε καλύτερη προσφορά».

Η κοινή ανακοίνωση που εξέδωσε ο Συνεταιρισμός και η Βιομηχανίας Γάλακτος αναφέρει τα εξής:
«Με ιδιαίτερη χαρά ήρθαμε σήμερα σε συμφωνία μεταξύ των δύο μερών, η ΟΜΗΡΟΣ Βιομηχανία Γάλακτος ΑΕΒΕ και ο Γαλακτοπαραγωγικός Συνεταιρισμός Λιβαδίου Ολύμπου. 
Πρόκειται  για μια συμφωνία ορόσημο, η οποία έρχεται να επισφραγίσει τις συζητήσεις που έγιναν το προηγούμενο χρονικό διάστημα μεταξύ των δύο πλευρών. Από την μία η ΟΜΗΡΟΣ αφουγκραζόμενη τους κτηνοτρόφους του Λιβαδίου  και τις ανάγκες αυτών και από την άλλη μεριά ο Συνεταιρισμός,  αφουγκραζόμενος  και αυτός τις απαιτήσεις της ΟΜΗΡΟΣ έθεσαν από κοινού μια τιμή για το πρόβειο και γίδινο γάλα.
Και οι δύο πλευρές πιστεύουμε ότι καλύπτονται με βάση την λογική και τα δεδομένα της αγοράς, οι ανάγκες τόσο των παραγωγών, όσο και της βιομηχανίας. Με τα παραπάνω δεδομένα επετεύχθη η συμφωνία για την προμήθεια 4.000 τόνων αιγοπρόβειου γάλακτος στην τιμή των 1,60 ευρώ για το πρόβειο γάλα και 0,95 ευρώ για το γίδινο γάλα, σύμφωνα πάντα με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του γάλακτος.
Ευχόμαστε σε όλους, παραγωγούς γάλακτος και μεταποιητές, μια καλή παραγωγική και επιτυχημένη χρονιά με ανάπτυξη για το εθνικό μας προϊόν Φέτα ΠΟΠ και την εθνική μας οικονομία».

Συνάντηση στη Λάρισα
Στο μεταξύ κοινό κάλεσμα προς όλους τους αιγοπροβατοτρόφους, τόσο της περιοχής του δήμου Τυρνάβου, όσο και σε επίπεδο Θεσσαλίας, απευθύνουν ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Τυρνάβου και ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Τυρνάβου, για συμμετοχή όλων των συναδέλφων κτηνοτρόφων στην πανελλαδική σύσκεψη που θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη, 11 Οκτωβρίου 2022 και ώρα 12:00, στο ξενοδοχείο ΜΕTROPOL στη Λάρισα, την οποία διοργανώνουν από κοινού ο ΣΕΚ η ΠΕΚ και το Συντονιστικό Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης. «Αντικείμενο της πανελλαδικής σύσκεψης αποτελεί το ακανθώδες θέμα των χαμηλών τιμών στο αιγοπρόβειο γάλα, για το οποίο θα πρέπει να ληφθούν άμεσες αποφάσεις, διότι, όπως έχει τονιστεί επανειλημμένως, με κόστος παραγωγής ενός λίτρου  πρόβειου γάλακτος, που προσεγγίζει το 1,65 ευρώ, η διασφάλιση των τιμών παραγωγού, πάνω από αυτό το όριο, αποτελεί όρο επιβίωσης τόσο των ιδίων των κτηνοτρόφων, όσο και της αιγοπροβατοτροφίας γενικότερα», τονίζουν.

07/10/2022 11:02 πμ

Ο κ. Σπύρος Μπαλαντίνος, πρόεδρος στο Σωματείο Ιδιοκτητών Τυροκόμων και Μεταποιητών Γάλακτος Νομού Χανίων «Τα Λευκά Όρη» μιλάει στον ΑγροΤύπο με αφορμή τη νέα γαλακτοκομική παραγωγική περίοδο.

Αναφέρεται στις πρωτοβουλίες των κτηνοτρόφων των Χανίων και τις σχολιάζει, τα κόστη παραγωγής, την κατανάλωση τυροκομικών και όχι μόνον.

Ερ.: Γιατί καθυστερεί η ανακοίνωση των τιμών αιγοπρόβειου γάλακτος στην Κρήτη, στα Χανιά, αλλά και γενικότερα στη χώρα;

Απ.: Το γενικότερο ασταθές οικονομικό περιβάλλον, επιβάλλει ψυχραιμία από όλους. Είναι λογικό ότι εν μέσω εξελίξεων, δεν μπορεί να ανακοινωθεί κάτι σίγουρο, καθώς αύριο μπορεί να είναι μία τιμή εκτός αγοράς. Όλοι παρακολουθούμε τις εξελίξεις και προς το παρόν υπάρχουν τιμές για τον τρέχοντα μήνα και μόνο, απο τα τυροκομεία. Πιστεύω τις επόμενες μέρες που θα αρχίσει επίσημα η γαλακτοπαραγωγική περίοδος θα έχουμε πιο σταθερές τιμές να συζητήσουμε. Φανταστείτε ένα τυροκομείο να ανακοινώσει 1,50 ευρώ, το οποίο σήμερα φαντάζει υπερβολικό και να έρθει μία εταιρεία να αγοράζει με 1,60 ευρώ. Και πάλι θα οδηγηθούμε σε αλλαγές. Η αγορά προσαρμόζεται συνεχώς και σίγουρα δεν έχει βοηθήσει ότι δεν ανακοινώνεται μία τιμή απο τις επιχειρήσεις που παραλαμβάνουν γάλα απο την ηπειρωτική Ελλάδα και που όπως φαίνεται θα αργήσει να ανακοινωθεί.

Ερ.: Σε ποιά επίπεδα εκτιμάτε ότι θα κυμανθεί φέτος η τιμή του αιγοπρόβειου γάλακτος στην Κρήτη;

Απ.: Η τιμή για την σεζόν 2022 - 2023, θα είναι σαφώς υψηλότερη απο κάθε άλλη χρονιά, δεδομένων των συνθηκών, αλλά προς το παρόν δεν υπάρχει κάτι ανακοινώσιμο καθώς μήνα με το μήνα υπάρχουν εξελίξεις. Οι παραγωγοί που παραδίδουν αυτή την περίοδο γάλα λαμβάνουν μία πολύ υψηλή τιμή, η οποία θα μεταβάλλεται στην συνέχεια ανάλογα τις εξελίξεις. Αν για παράδειγμα ανέβουν οι τιμές των ζωοτροφών, πιθανώς να ακούσουμε και ακόμα υψηλότερα νούμερα, αν πέσουν αντιστοίχως χαμηλότερα. Για την Κρήτη είναι λάθος να ανακοινώνουμε τιμές, χωρίς να αναφέρουμε τους επιπλέον όρους που περιέχει η πληρωμή της τιμής αυτής. Η Κρήτη στο μεγαλύτερο μέρος της μέχρι σήμερα πληρώνει παραδοσιακά "Άσπρο Γάλα", δηλαδή πληρώνεται μία ενιαία τιμή ανεξαρτήτως λιποπεριεκτικότητας και πρωτεΐνης καθώς τα περισσότερα τυροκομεία λόγω μεγέθους δεν έχουν υποδομές για να επεξεργάζονται τα δεδομένα στο τέλος του μήνα. Για παράδειγμα την σεζόν 2021 - 2022 ανακοινώθηκε μία τιμή 1,05, η οποία περιλάμβανε μπόνους αγοράς ζωοτροφών και πλήρωνε με συντελεστή απόδοσης λίπους και πρωτεΐνης. Επίσης, οι εταιρείες που συλλέγουν γάλα απο την ηπειρωτική Ελλάδα ανακοίνωσαν κάποιες τιμές που και αυτές ήταν υπο όρους. Το αποτέλεσμα ήταν ότι η μέση τιμή του γάλακτος σε όλη την Κρήτη ήταν για την περίοδο αυτή 0,90 με 0,95 λεπτά, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ. Άρα παρά τις αρχικές θορυβώδεις ανακοινώσεις η τιμή κυμάνθηκε στα ίδια επίπεδα για όλους. Θέλει πολύ προσοχή στα "ψιλά γράμματα".

Ερ.: Οι αιγοπροβατοτρόφοι έλαβαν πριν λίγες ημέρες απόφαση για κατασκευή ενός σταθμού συγκέντρωσης γάλακτος. Πως σχολιάζετε αυτή την πρωτοβουλία τους; Πιστεύετε θα εξυπηρετήσει τα συμφέροντα των παραγωγών, θα έχει αποτέλεσμα;

Απ.: Την περίοδο αυτή οι κτηνοτρόφοι είναι αντιμέτωποι με τα πολύ υψηλά κόστη επιβίωσης των ζώων τους και της παραγωγής γάλακτος. Παράλληλα, τα τυροκομεία προσπαθούν να ανεβάσουν με μέτρο τις τιμές στο ράφι, καθώς η χαμηλή αγοραστική δύναμη του καταναλωτή θα τον οδηγήσει σε αγορά φθηνότερων υποπροϊόντων, ενώ πρέπει κάθε τυροκομείο εκτός από τις αυξήσεις στο γάλα να απορροφήσει και όλες τις αυξήσεις της εποχής, αναφορικά με την ενέργεια, τα καύσιμα και τις ύλες που έχουν εκτοξευθεί. Σε αυτό το εξαιρετικά δυσμενές περιβάλλον, θεωρώ ότι το να προσθέσουμε ένα μεσάζοντα όπως είναι ένας συνεταιρισμός, δεν θα ήταν βιώσιμο και αυτό γιατί θα έπρεπε να προσθέσουμε επιπλέον λειτουργικό κόστος και πιθανώς κερδοφορία του συνεταιρισμού. Για τα τυροκομεία θα ήταν ευχής έργον η συγκέντρωση όλου του γάλακτος καθώς το κόστος συλλογής του γάλακτος στην Κρήτη είναι τεράστιο. Φανταστείτε ότι ένα βυτίο μπορεί να παραλάβει 30 παραγωγούς για να συλλέξει 6 τόνους γάλα, οπότε αν το παραλάβει μαζεμένο απο ένα σημείο θα μείωνε αισθητά τα κόστη συλλογής. Αυτό που με προβληματίζει λοιπόν είναι για παράδειγμα αν πωλειται στα τυροκομεία το γάλα 1,52 ευρώ το κιλό, όπως προτάθηκε, πόσο θα πληρώνεται ο κτηνοτρόφος; Ο συνεταιρισμός θα πρέπει να καλύψει τα κόστη στέγασης του σταθμού, κόστος συλλογής, λογιστήριο, χημείο, οδηγοί, και ότι άλλο συνεπάγεται την λειτουργία του. Άρα ο κτηνοτρόφος πιθανώς να πληρώνεται 1,20 ευρώ τελικά ή και λιγότερο.

Ερ.: Ακούμε τους κτηνοτρόφους να παραπονιούνται για τα τσουχτερά κόστη παραγωγής. Όπως λένε οη παραγωγή σε αιγοπρόβειο γάλα είναι ήδη πεσμένη και θα πέσει κι άλλο το χειμώνα. Θεωρείτε ότι θα υπάρξει πρόβλημα με την επάρκεια πρώτων υλών για τυροκομεία και λοιπές συναφείς επιχειρήσεις;

Απ.: Δυστυχώς η επάρκεια του γάλακτος είναι ένα πολύ σημαντικό πρόβλημα, το οποίο πρέπει ενωμένοι μαζί με τους κτηνοτρόφους να αντιμετωπίσουμε. Προσωπικά έχω πραγματοποιήσει πολλές άκαρπες προσπάθειες να ζητήσω την περαιτέρω στήριξή των κτηνοτρόφων απο την πολιτεία. Πρέπει να εξετάσουμε τα μεταφορικά και ενεργειακά κόστη, και το πλαφόν στην τιμή των ζωοτροφών και συναφών προϊόντων άμεσα, ώστε να στηριχθεί η κτηνοτροφία. Επίσης, επιβάλλεται άμεσα να στηριχθούν οι παραγωγικοί κτηνοτρόφοι οι οποίοι στηρίζουν έμπρακτα όλο τον κλάδο μας. Τα τυροκομεία όσο και να πληρώσουν το γάλα θα είναι πάντα λίγο αν δεν μπει ένα μέτρο στις ζωοτροφές και τα κόστη απο το κράτος.

Ερ.: Φέτος το τουριστικό ρεύμα ήταν ιδιαίτερα έντονο και στο νησί σας. Πως πήγε η κατανάλωση τυριών;

Απ.: Η τουριστική κίνηση στην Κρήτη ήταν όντως πολύ αυξημένη καθώς περάσαμε τους 4 εκ. τουρίστες μέχρι τώρα στο νησί. Το ανησυχητικό είναι ότι αν και τα τοπικά τυροκομεία παρήγαγαν πολύ λιγότερο απο την προηγούμενη σεζόν που δεν υπήρχε έντονη τουριστική δραστηριότητα, τα προϊόντα δεν έχουν εκλείψει τελείως. Αυτό συμβαίνει, γιατί αν και λιγότερο προϊόν η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών περιορίστηκε σημαντικά, οπότε προφανώς όλοι προτίμησαν φθηνότερα υποπροϊόντα. Παράλληλα, τα ξενοδοχεία για να αντιμετωπίσουν τα πολύ υψηλά κόστη και με δεδομένο ότι οι συμφωνίες τους είχαν γίνει απο την προηγούμενη σεζόν, οπότε δεν γνώριζαν για τις εξωφρενικές αυξήσεις, πιθανώς να προτίμησαν και αυτά φθηνότερες λύσεις. Το ίδιο και τα εστιατόρια.

Ερ.: Ένα τελευταίο σχόλιο αναφορικά με την κτηνοτροφία και την τυροκομία στην Κρήτη;

Απ.: Η τυροκομία στην Κρήτη, αν και παράγει εξαιρετικά και μοναδικά προϊόντα είναι ανοργάνωτη και χωρίς συλλογική παρουσία. Πρέπει να γίνουν και γίνονται κινήσεις ώστε να έχουμε μία ενωμένη φωνή και να στηρίξουμε τα προϊόντα και τις επιχειρήσεις μας. Μεγάλο πρόβλημα για τα τυροκομεία, το οποίο επηρεάζει φυσικά και τις τιμές του γάλακτος αποτελεί η τελική τιμή πώλησης των προϊόντων μας. Τα τυροκομεία λόγω μεγέθους αδυνατούν να περάσουν στους πελάτες την τελική τιμή που απαιτείται καθώς συνεχώς υπάρχουν τυροκομεία που διαθέτουν προϊόν κάτω του κόστους ή έστω χωρίς την απαραίτητη κερδοφορία. Ακόμα και σήμερα βλέπουμε στο ράφι Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ με 9,78 ευρώ. Ο κλάδος πρέπει να οργανωθεί με πρώτο μέλημα το πλαφόν και στην τιμή πώλησης των προϊόντων με κάποιο τρόπο, ώστε να μπορούν να πληρώνονται όλοι οι εμπλεκόμενοι όπως πρέπει και να είναι όλοι οι εμπλεκόμενοι βιώσιμοι και κερδοφόροι.

06/10/2022 03:19 μμ

Διεξάγεται στο Αγρίνιο, στο Παπαστράτειο Μέγαρο, το 36ο Επιστημονική Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας (ΕΖΕ), χορηγός επικοινωνίας του οποίου είναι η ΑγροΤύπος ΑΕ (Περιοδικό Γεωργία Κτηνοτροφία και agrotypos.gr).

Ξεκίνησαν την Τετάρτη 5 Οκτωβρίου 2022, στο Αγρίνιο οι εργασίες του 36ου Επιστημονικό Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας. Το Συνέδριο πραγματοποιείται στο Παπαστράτειο Μέγαρο και θα διαρκέσει μέχρι τις 7 Οκτωβρίου.

εζε

«Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία (ΕΖΕ) αποτελείται από μέλη γεωπόνους, ζωοτέχνες, κτηνίατρους που απασχολούνται στον τομέα της ζωικής παραγωγής σε όλη τη χώρα. Το συνέδριο διοργανώνεται κάθε χρόνο σε άλλη περιοχή και για πρώτη φορά φέτος φιλοξενείται στην περιοχή του Αγρινίου. Υπάρχει πολύ μεγάλο ενδιαφέρον από τους συμμετέχοντες και τον κόσμο και εξαιρετικά θέματα στις εισηγήσεις», δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής του Συνεδρίου Δρ. Γεώργιος Μπέλλος.

εζε2

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει πέντε εισηγήσεις γενικού κτηνοτροφικού ενδιαφέροντος και τριάντα εννέα πρωτότυπες επιστημονικές ανακοινώσεις, ενδιαφέρουσες ομιλίες, αλλά και επίσκεψη, το απόγευμα της Πέμπτης 6 Οκτωβρίου, σε εκτροφές βοοειδών Βραχυκερατικής φυλής, ίππων Πίνδου και σε παραδοσιακό τυροκομείο στο Περδικάκι Αιτωλοακαρνανίας.

Απολογιστικό δελτίο Τύπου

Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία (Ε.Ζ.Ε.) ολοκλήρωσε με επιτυχία τις εργασίες του 36ου Ετήσιου Επιστημονικού της Συνεδρίου, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στο Αγρίνιο, στις 5 - 7 Οκτωβρίου 2022. Το Συνέδριο είχε τεθεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και συνδιοργανώθηκε με την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και τους Δήμους Αγρινίου και Αμφιλοχίας.

Σκοπός του Συνεδρίου ήταν η παρουσίαση των αποτελεσμάτων της ερευνητικής δραστηριότητας και η ενημέρωση του επιστημονικού γεωτεχνικού δυναμικού της Χώρας & κάθε ενδιαφερομένου για τις τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις σε θέματα Ζωικής Παραγωγής.

Παρουσιάστηκαν, συνολικά πέντε εισηγήσεις γενικού κτηνοτροφικού ενδιαφέροντος από διακεκριμένους ομιλητές και 39 πρωτότυπες επιστημονικές ανακοινώσεις από νέους, κυρίως επιστήμονες-ερευνητές, στις θεματικές ενότητες: 1) Εκτροφή – Γενετική, 2) Ηθολογία – Ποιότητα προϊόντων – Υδατοκαλλιέργειες, 3) Διατροφή και 4) Υγιεινή – Ευζωία.

Η απήχηση του Συνεδρίου ήταν μεγάλη στην επιστημονική κοινότητα καθώς το παρακολούθησαν περισσότεροι από 250 σύνεδροι από όλη την Ελλάδα που είχαν την ευκαιρία ταυτόχρονα, για διά ζώσης συναντήσεις, επαγγελματικές αλλά και κοινωνικές επαφές έπειτα από δυόμιση χρόνια.

Παράλληλες εκδηλώσεις: Οι πρωτότυπες παράλληλες εκδηλώσεις του 36ου Συνεδρίου της Ε.Ζ.Ε. είχαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, προσελκύοντας το ενδιαφέρον του κοινού. Συγκεκριμένα, οι Σύνεδροι είχαν τη ευκαιρία να περιηγηθούν στην Έκθεση φωτογραφίας, με θέμα «Ο Κύκλος του Μαλλιού του Προβάτου» καθώς και να ενημερωθούν για τις σύγχρονες τάσεις στην παραγωγή μάλλινων χειροτεχνημάτων μέσα από την Έκθεση προϊόντων από μαλλί προβάτων εγχώριων φυλών. Επιπλέον το απόγευμα της δεύτερης ημέρας του Συνεδρίου, πραγματοποιήθηκε επίσκεψη 100 Συνέδρων στο Περδικάκι Βάλτου, περιοχή με ξεχωριστό φυσικό κάλλος. Η εκδρομή είχε βιωματικό χαρακτήρα καθώς οι Σύνεδροι επισκέφτηκαν εκμεταλλεύσεις βοοειδών Βραχυκερατικής φυλής και ίππων Πίνδου, συνομίλησαν απευθείας με τους εκτροφείς και γεύτηκαν τοπικά παραδοσιακά προϊόντα. Παρουσιάστηκαν επιπλέον και δύο εισηγήσεις γενικού ενδιαφέροντος σχετικά με την εκτροφή της Βραχυκερατικής φυλής Βοοειδών. Το 37ο Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας, έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί στην ακριτική Ορεστιάδα τον Οκτώβριο 2023.

06/10/2022 01:28 μμ

Bαθιά δυσαρεστημένη είναι η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας (ΕΔΟΦ) με από τη στάση της κυβέρνησης και του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων απέναντι στον κτηνοτροφικό κόσμο. 

Μάλιστα η Οργάνωση, με πρόεδρο τον Γιάννη Βιτάλη, προειδοποιεί με κινητοποιήσεις. «Κρίνουμε σκόπιμο για ακόμα μια φορά να ενημερώσουμε ότι ο χρόνος που δώσαμε στο ΥπΑΑΤ εξαντλείται και θα εξαναγκαστούμε να βρεθούμε δυναμικά απέναντί τους» τονίζεται.

Καταρχάς, η ΕΔΟΦ περιγράφει την πολύ δύσκολη κατάσταση που βιώνει η κτηνοτροφία με την αύξηση του κόστους των ζωοτροφών και της ενέργειας. Όπως αναφέρει, πολλοί κτηνοτρόφοι δυσκολεύονται να διατηρήσουν το κοπάδι τους. Την ίδια ώρα, η κατανάλωση της φέτας έχει μειωθεί. Εκτιμά δε ότι δικαιολογημένα απαιτείται αύξηση της τιμής του γάλακτος, «σε τιμή που θα καθορίσει η αγορά με συμβιβασμούς και από τις δύο πλευρές».

Επίσης σημειώνει ότι είχε ζητήσει από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να ενισχύσει τους κτηνοτρόφους πριν τη θερινή προμήθεια των ζωοτροφών. «Κανένα από τα αιτήματα δεν έχει λάβει απάντηση παρά τις συνεχείς επαφές» επισημαίνεται.

Kαι στη συνέχεια ένα ακόμη επίμαχο θέμα: το νέο νομοσχέδιο για τον εκσυγχρονισμό, την ίδρυση και τη λειτουργία κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων. Η Οργάνωση καταγγέλλει ότι, ενώ αναμένεται να ψηφιστεί το νομοσχέδιο μέχρι τις 15 Οκτωβρίου, η ίδια δεν έχει λάβει καν το νομοσχέδιο.

Ολόκληρη η ανακοίνωση έχει ως εξής:

Η χώρα μας βρίσκεται σε μια πολύ κρίσιμη περίοδο και ανάμεσα σε πολλά, το μέλλον της κτηνοτροφίας μας κινδυνεύει. Ο τομέας, όπως είναι κατανοητό και στον πλέον άσχετο με τον κλάδο, πλήττεται από την υπέρογκη αύξηση του κόστους ζωοτροφών  ταυτόχρονα με την αύξηση του ενεργειακού κόστους, κάτι που κάνει τους κτηνοτρόφους φτωχότερους και  τους αποτρέπει από τη συνέχιση της δραστηριότητάς τους και την διατήρηση του κοπαδιού τους αφού δεν μπορούν να το ταΐσουν σωστά, και τους μεταποιητές να έχουν από οριακή (στην καλύτερη περίπτωση) έως μηδενική κερδοφορία, κάτι που σημαίνει λιγότερες επενδύσεις και στασιμότητα στον κλάδο. Η κατανάλωση της φέτας κάθε μήνα είναι χαμηλότερη με αποτέλεσμα η ζήτηση για γάλα να μειώνεται. Δικαιολογημένα απαιτείται αύξηση της τιμής του γάλακτος, σε τιμή που θα καθορίσει η αγορά με συμβιβασμούς και από τις δύο πλευρές.

Όλα αυτά φέρνουν στην επιφάνεια κατεπείγοντα θέματα που αφορούν πολλούς ζωογόνους για την ελληνική οικονομία κλάδους. Άραγε, φαντάζεται κανείς ότι αγωνιστήκαμε να ιδρύσουμε την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας (ενώ αντίστοιχες, όπως π.χ για την παρμεζάνα υπάρχουν σε χώρες του εξωτερικού εδώ και 50 χρόνια!) γιατί δεν είχαμε με τι να ασχοληθούμε; Κτηνοτρόφοι, βιομήχανοι, μεταποιητές, βιοτέχνες… Πίσω από κάθε κιλό προϊόντος φέτας δραστηριοποιούνται  πολλοί παραγωγικοί τομείς.

Ζητήσαμε εδώ και καιρό από το ΥπΑΑΤ να αντιληφθεί την ανάγκη της έγκαιρης συμβολής του πριν την θερινή προμήθεια ζωοτροφών και να ενισχύσει τους κτηνοτρόφους και παράλληλα να αντιληφθεί την ανάγκη της στήριξης της τιμής του γάλακτος υποδεικνύοντάς τους ακόμα και τον τρόπο. Φωνή βοώντος από πλευράς του Υπουργού, όχι για να συζητάμε ασκόπως αλλά για να πράττουμε. Κανένα από τα αιτήματα δεν έχει λάβει απάντηση παρά τις συνεχείς επαφές.

Εν όψει του πολυσυζητημένου και σαφώς καθυστερημένου νόμου που υποτίθεται θα ψηφιστεί ως την 15η Οκτωβρίου φτάνει πλέον το πλήρωμα του χρόνου που όλοι πρέπει να κριθούμε εκ του αποτελέσματος, όχι από εκθέσεις ιδεών και καθησυχαστικά λόγια. Ωστόσο «κατά τα ειωθότα» δεν έχουμε λάβει ούτε το σχέδιο (το οποίο θα ήταν έτοιμο να μας το παρουσιάσουν πριν το Πάσχα) εμείς, που γνωρίζουμε καλύτερα από τον καθένα εντός του Υπουργείου, το αντικείμενο. «Κατά τα ειωθότα» φοβούμαστε ότι θα μας πετάξουν το σχέδιο για διαβούλευση 48 ώρες πριν κατατεθεί στη Βουλή. Αυτό για το οποίο καθυστέρησαν τόσο καιρό, εμείς πρέπει να το δούμε σε ελάχιστο χρόνο. Από προχειρότητα σε προχειρότητα.

Κρίνουμε λοιπόν σκόπιμο να ενημερώσουμε ανοιχτά για τα αυτονόητα, δίκαια αιτήματα μας, που προέρχονται τόσο από τους κτηνοτρόφους όσο και από τους μεταποιητές:

1. Άμεση χρηματοδότηση της ΕΔΟΦ, όμως προσέξτε κάτι σημαντικό, από μέρος του παρακρατήματος των εισφορών κτηνοτρόφων και μεταποιητών που έχει συσσωρευτεί στην Τράπεζα της Ελλάδος (κοντά στα 60.000.000 ευρώ) τα οποία αποδίδουμε στον ΕΛΓΟ για Ανταποδοτικό Σκοπό. Για να πραγματοποιηθεί αυτή, η αυτονόητη απαίτηση, πρέπει να υπάρξει αντίστοιχη πρόβλεψη στον Νέο Νόμο προς τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Σημειωτέων ότι με τον διπλασιασμό σχεδόν της τιμής του γάλακτος διπλασιάζεται αυτόματα το ποσό και της ετήσιας εισφοράς κτηνοτρόφων και μεταποιητών στον ΕΛΓΟ.

2. Συνεχής και σε βάθος έλεγχος στον τρόπο παραγωγής Φέτας εκτός προδιαγραφών ΠΟΠ, π.χ με υπερδιήθηση, εμπλουτισμό με πρωτεΐνες κλπ. και θεσμοθέτηση αποδεκτής απόδοσης τυροκόμησης.

3. Καθορισμός νέων αυστηροποιημένων ποινών, άμεση αναγγελία των αποτελεσμάτων από τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και άμεση εφαρμογή ποινών από τον οργανισμό αντί του μη ικανού ως έχει αποδείξει μέχρι σήμερα Υπουργείου.

4. Ενίσχυση του ελεγκτικού μηχανισμού του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και ΕΦΕΤ με προσωπικό ακόμα και με την συμμετοχή πιστοποιημένης ομάδας ελέγχου εκ μέρους της ΕΔΟΦ για τον συνεχή έλεγχο στα εργοστάσια, στα Super Market της Ελλάδος και του Εξωτερικού.

Στο εξωτερικό οι έλεγχοι γίνονται από πιστοποιημένες εταιρείες ελέγχου ή  όπως πχ στην Ιταλία που αυτοελέγχονται οι παραγωγοί από την Διεπαγγελματική των προϊόντων ΠΟΠ με επιτυχία. Από όλα αυτά απέχουμε παρασάγγας.

1. Άμεση εκκαθάριση όλων των παλιών υποθέσεων (υπερβαίνουν τις 100) που αναμένουν την κρίση της επιτροπής παρατυπιών του Υπουργείου. Εντατικοποίηση των ελέγχων για τους ενεχόμενους στις εκκρεμούσες κρίσεις της επιτροπής (παρατυπίες καθ’ υποτροπήν).

2. Άμεση εφαρμογή της ψηφιακής μεθόδου του προγράμματος ΑΡΤΕΜΙΣ 2 για τον έλεγχο διακίνησης γάλακτος εντός και εκτός Ελλάδος με σκοπό την καταστολή της εισαγωγής από το εξωτερικό αιγοπρόβειου γάλακτος.

3. Τοποθέτηση τουλάχιστον 2 μελών (κτηνοτρόφοι-μεταποιητές) του ΔΣ της ΕΔΟΦ στο Διοικητικό Συμβούλιο του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Στον ιδρυτικό νόμο του ΕΛΓΟ (ΕΛΟΓ τότε) προβλέπονταν 3 μέλη του κλάδου σε σύνολο 5μελούς Δ.Σ. του οργανισμού.

Κατόπιν αυτών κρίνουμε σκόπιμο για ακόμα μια φορά να ενημερώσουμε ότι ο χρόνος που δώσαμε στο ΥπΑΑΤ εξαντλείται και θα εξαναγκαστούμε να βρεθούμε δυναμικά απέναντί τους. 

Κάναμε κάθε τι ώστε ο Υπουργός να αντιληφθεί το υπερεπείγον της κατάστασης ενώ συγχρόνως ο καθένας από εμάς πράττει το καλύτερο που μπορεί σε δύσκολες συνθήκες στον τομέα του. Το ροκάνισμα του χρόνου ποτέ δεν έχει φέρει αποτελέσματα.

05/10/2022 11:40 πμ

Ο πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων Χανίων μιλά στον ΑγροΤύπο για το τολμηρό εγχείρημα των κτηνοτρόφων Χανίων.

Την κατάσταση στα χέρια τους επιχειρούν να πάρουν οι κτηνοτρόφοι των Χανίων, όσον αφορά στις τιμές του αιγοπρόβειου γάλακτος που θα παράγουν από δω και στο εξής.

Όποιος δεν πληρώνει την τιμή που ορίζουν οι κτηνοτρόφοι, δεν θα παίρνουν γάλα

Από κοινού, Κτηνοτροφικός Σύλλογος Χανίων και Συνεταιρισμός Χανίων αποφάσισαν σε σύσκεψη την Τρίτη 4 Οκτωβρίου στην πόλη, να προχωρήσουν στη δημιουργία ενός σταθμού συγκέντρωσης γάλακτος, ούτως ώστε εκείνοι να καθορίζουν την τιμή του προϊόντος που παράγουν τα μέλη τους (100 στο σύνολο).

Όπως εξηγεί μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συλλόγου Χανίων κ. Γιάννης Βερυκάκης, ελήφθη απόφαση την Τρίτη για κατασκευή ενός σταθμού συγκέντρωσης αιγοπρόβειου γάλακτος από τους κτηνοτρόφους των Χανίων. Στο σταθμό θα συγκεντρώνεται η παραγωγή των κτηνοτρόφων, θα βγαίνει τιμή από τους ίδιους τους παραγωγούς, δηλαδή θα κοστολογείται το γάλα ανάλογα τα έξοδα και τη συγκυρία και σε αυτή την τιμή, εφόσον το επιθυμούν, θα μπορούν να προμηθεύονται από εκεί γάλα τα τυροκομεία της περιοχής, που είναι κοντά στα 30 σήμερα.

Σύμφωνα με τον κ. Βερυκάκη, η απόφαση ελήφθη και τώρα τα δυο σχήματα κάνουν έρευνα αγοράς για το χώρο που θα χρειαστεί, τα μηχανήματα και το όχημα μεταφοράς του γάλακτος, αλλά και γενικότερα τον εξοπλισμό που θα χρειαστεί. Παράλληλα, θα γίνει προσπάθεια ένταξης της επένδυσης σε κάποιο πρόγραμμα επιδοτούμενο (π.χ. τον Αναπτυξιακό), τονίζει ο πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων. Σήμερα, αν υποθέσουμε ότι ήταν σε πλήρη λειτουργία ο σταθμός, προσθέτει ο κ. Βερυκάκης, το πρόβειο γάλα θα κοστολογούνταν από τους κτηνοτρόφους των Χανίων στα 1,52 ευρώ, συν τον ΦΠΑ, ενώ σε αυτό θα προστίθεται πάντα και η αμοιβή των ίδιων των κτηνοτρόφων ανά ημέρα και ανά ώρες απασχόλησης βάσει και του ζωικού κεφαλαίου που διαθέτει.

Όπως εξηγεί ο κ. Βερυκάκης, οι τυροκόμοι των Χανίων, σήμερα δεν αποδέχονται την τιμή που ζητούν για το γάλα τους οι αιγοπροβατοτρόφοι των Χανίων και υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σταματήσει η αρμεγή, καθώς δεν είναι συμφέρουσα για τους παραγωγούς. Αυτό αν συμβεί θα έχει ως αποτέλεσμα η γραβιέρα που σήμερα πωλείται στον καταναλωτή 16 και 17 ευρώ το κιλό, να φθάσει στα 40 και 50 ευρώ το κιλό, όπως συμβαίνει με εξεχητημένα τυριά της Ευρώπης, δεδομένου ότι δεν θα υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες. Σημειωτέον ότι σήμερα, οι τιμές που προσφέρουν οι τυροκόμοι στους Χανιώτες κτηνοτρόφους έως το τέλος Δεκέμβρη, για να πάρουν το γάλα τους, δεν ξεπερνούν τα 1,20 ευρώ ανά κιλό, όπως υποστηρίζει ο κ. Βερυκάκης.

«Δεν μπορεί να διπλασιαστεί η τιμή...», λένε από κατάστημα τυροκομικών

Με αφορμή την απόφαση των παραγωγών να προχωρήσουν στην κατασκευή του σταθμού συγκέντρωσης γάλακτος, απευθυνθήκαμε σε ένα κατάστημα τυροκομικών στα Χανιά, για να μας πουν πώς βλέπουν τη συγκεκριμένη πρωτοβουλία. Σύμφωνα λοιπόν με όσα μας είπε η κα Μαρία Χονδράκη, που έχει κατάστημα με τυροκομικά στα Χανιά, τα κόστη έχουν ανέβει και για τους κτηνοτρόφους και πρέπει να πληρώνονται παραπάνω το γάλα, όμως με το διπλασιασμό της τιμής που ζητούν οι κτηνοτρόφοι, δεν...βγαίνει ο λογαριασμός ούτε για τις επιχειρήσεις του κλάδου...