Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Πάνε να κουκουλώσουν το σκάνδαλο με το ελληνικό γιαούρτι στην Ιαπωνία, τι λέει ο ΣΕΒΓΑΠ

04/05/2022 12:30 μμ
Ένα σκάνδαλο για πλαστό πιστοποιητικό «αυθεντικότητας» ελληνικού γιαουρτιού που υποστήριζε ότι είχε πάρει γαλακτοβιομηχανία της Ιαπωνίας πάει να «κουκουλωθεί».

Ένα σκάνδαλο για πλαστό πιστοποιητικό «αυθεντικότητας» ελληνικού γιαουρτιού που υποστήριζε ότι είχε πάρει γαλακτοβιομηχανία της Ιαπωνίας πάει να «κουκουλωθεί».

Το σχετικό ρεπορτάζ είχε γίνει στον ΑγροΤύπο και αφορούσε προσπάθεια να εκμεταλλευτεί ιδιωτική επιχείρηση το δημοφιλές brand name που έχει αποκτήσει το «ελληνικό γιαούρτι» στο εξωτερικό, με στόχο να αυξήσουν τις πωλήσεις τους. Στην Ιαπωνία μεγάλη γαλακτοβιομηχανία δήλωνε ότι πωλούσε «ελληνικό γιαούρτι» για είχε και «πιστοποιητικό αυθεντικότητας» που υποστήριζε ότι το είχε πάρει από τον τότε Έλληνα πρέσβη. Το επίμαχο πιστοποιητικό φαίνεται να παραδόθηκε στους Ιάπωνες τον Απρίλιο του 2018.
Διαβάστε το σχετικό ρεπορτάζ (εδώ)

Το ζήτημα της παράνομης ελληνοποίησης γιαουρτιού από ιαπωνική γαλακτοβιομηχανία ήταν το κύριο θέμα συνάντησης, που είχε στις 10/10/2019, ο τότε Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης, με αντιπροσωπεία του Υπουργείου Εξωτερικών (ΥΠΕΞ). Τότε είχε δηλώσει ο υπουργός (που είναι και νομικός) ότι το πιστοποιητικό του Έλληνα πρέσβη ήταν παράνομο και ότι το ελληνικό Δημόσιο θα κινηθεί νομικά κατά παντός υπευθύνου, διευκρινίζοντας ότι το ελληνικό γιαούρτι παρασκευάζεται στην Ελλάδα και έχει συγκεκριμένες προδιαγραφές.

Η μόνη μάρτυρας κατηγορίας για το θέμα ήταν η κ. Ειρήνη Καμά, τότε γραμματέας Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Α' της ελληνικής πρεσβείας στο Τόκυο. Όπως είχε τονιστεί στην ανάρτηση που έκανε το Γραφείο ΟΕΥ, πρόκειται για πρόβλημα παράβασης του Διεθνούς Δικαίου των Σημάτων (παράνομη κατοχύρωση για ιαπωνικά προϊόντα εμπορικών σημάτων ελληνικών γεωγραφικών ενδείξεων). Οι ελληνικές γαλακτοκομικές επιχειρήσεις και το ελληνικό δημόσιο έχασαν εκατοντάδες χιλιάδες ευρώ (αυτό είναι ποινικό αδίκημα).

Ο κ. Σπυρίδων Οικονόμου, που ανέλαβε σύμβουλος Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Β΄, τον Σεπτέμβριο του 2018, πραγματοποίησε έρευνα για το θέμα (ολοκληρώθηκε τον Φεβρουάριο του 2019) και εισηγήθηκε την υποβολή ένστασης κατά της κατοχύρωσης του ελληνικού εμπορικού σήματος «the Greek Yogurt» από την ιαπωνική πολυεθνική. Η εισήγησή του έγινε αποδεκτή από τον τότε υπουργό Εξωτερικών. Η μόνη αντίδραση που είχε το Υπουργείο Εξωτερικών για την παράνομη χρήση του εμπορικού σήματος «the Greek Yogurt» και της ελληνικής σημαίας ήταν αυτή η ένσταση. Δεν έγινε όμως ποτέ δικαστήριο και υπήρξαν μόνο κάποιες ΕΔΕ που έγιναν κατά των τότε Ελλήνων διπλωματών. Τότε ήταν το γιαούρτι στο μέλλον το ίδιο μπορεί να συμβεί με κάποιο άλλο προϊόν.

Ο κ. Χρήστος Αποστολόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ), δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι «το γνωρίζουμε το θέμα που μας είχε απασχολήσει στο παρελθόν. Δεν έχει υπαρξει καμιά νομική προσφυγή μέχρι σήμερα από την πλευρά του κράτους. Για να μην υπάρξουν και άλλα τέτοια περιστατικά έχουμε βρει νομικό σύμβουλο που έχει εξειδικευτεί σε θέματα Διεθνούς Δικαίου Εμπορικών Σημάτων και θα προχωρήσουμε στη δημιουργία ενός μηχανισμού νομικών προσφυγών κατά όσων προσπαθήσουν να καπηλευτούν τον όρο «ελληνικό γιαούρτι». Η ονομασία αυτή δηλώνει προέλευση και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κανένα τρόφιμο η προϊόν που παράγεται εκτός Ελλάδος. Τέτοια φαινόμενα έχουμε και σε χώρες της ΕΕ».

Παϊσιάδης Σταύρος
Σχετικά άρθρα
25/05/2022 03:37 μμ

Αύξηση εισαγωγών αιγοπρόβειου και αγελαδινού γάλακτος το 2021 σε σχέση με το 2020, ενώ μειώνεται η ντόπια παραγωγή.

Αποκαλυπτικά είναι τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ για την παραγωγή αιγοπρόβειου, αγελαδινού γάλακτος και λοιπών προϊόντων, τα οποία διαβιβάστηκαν στη βουλή και φέρνει στην δημοσιότητα ο ΑγροΤύπος (δείτε εδώ).

Από τα στοιχεία προκύπτει ότι, πάνω από 3.000 τόνους περισσότερο από το 2020 εισαγόμενο αγελαδινό γάλα, μπήκε στην χώρα μας το 2021. Συγκεκριμένα, ενώ το 2020 εισήχθησαν 24.683 τόνοι αγελαδινού γάλακτος, το 2021 αυτοί έγιναν 28.808 τόνοι. Αυξητική δε ήταν η τάση και για τα παράγωγα αγελαδινού, όπως το συμπυκνωμένο γάλα, το μπασκί, την κρέμα και την σκόνη γάλακτος, καθώς επίσης και τις πρωτεΐνες. Σημειωτέον ότι τα νούμερα αυτά αφορούν εισαγωγές μόνο προέλευσης ΕΕ.

Μεγάλη αύξηση και στις εισαγωγές πρόβειου

Αρκετά μεγάλη αύξηση καταγράφηκε, βάσει των επίσημων στοιχείων του ΕΛΓΟ και στις εισαγωγές πρόβειου γάλακτος, το 2021, σε σύγκριση με το 2020. Συγκεκριμένα, το 2021 δηλώθηκαν ότι εισήχθησαν στην Ελλάδα 1.284 τόνοι πρόβειου γάλακτος, αντί 751 τόνων το 2020. Αντίθετα, μείωση εμφάνισαν οι εισαγωγές σε πρόβειο μπασκί και κρέμα γάλακτος.

Από... μηδενικές εισαγωγές γίδινου πήγαμε στους 651 τόνους, έκρηξη στις κρέμες

Η αυξητική τάση των εισαγωγών πέρασε και στο γίδινο γάλα. Έτσι από κει που το 2020 οι δηλωμένες εισαγωγές σε συμπυκνωμένο γίδινο και μπασκί γίδινο ήταν μηδενικές το 2020, ανήλθαν το 2021 σε 651 και 5,1 τόνους αντίστοιχα. Οι εισαγωγές αυτές αφορούν προϊόντα από ΕΕ. Εκεί βέβαια που καταγράφηκε έκρηξη στις εισαγωγές ήταν στην γίδινη κρέμα γάλακτος, καθώς από τους 630 τόνους του 2020, φθάσαμε στους 3.367 τόνους το 2021!!!

Μείωση παραγωγής τον Ιανουάριο του 2022, λέει ο ΣΕΚ

Ενώ λοιπόν οι εισαγωγές αυξάνουν, η εγχώρια παραγωγή δέχεται ισχυρές πιέσεις. Έτσι, απογοητευτικά είναι τα στοιχεία που έχει ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) στην διάθεσή του από τον ΕΛΓΟ. Σύμφωνα με αυτά, τον Ιανούαριο του 2022 η μείωση σε αγελαδινό αλλά και αιγοπρόβειο ξεπερνά το 5%, εν συγκρίσει με ένα έτος πριν. Όπως εκτιμά ο πρόεδρος του ΣΕΚ, κ. Τάκης Πεβερέτος, όπως πάει η κατάσταση με τις μειώσεις στον πληθυσμό των κοπαδιών λόγω κόστους, η παραγωγή αναμφίβολα θα υποστεί περαιτέρω πιέσεις. Πόσο μάλλον, τονίζει ο ίδιος, όταν βλέπουμε πως οι τιμές των ζωοτροφών εξακολουθούν κι αυξάνουν, παρότι ξεκίνησαν οι κοπές (π.χ. τριφυλλιού) της νέας σεζόν, ενώ τα αλώνια είναι κοντά.

Τελευταία νέα
19/05/2022 12:02 μμ

Στο θέμα με το πλαστό πιστοποιητικό «αυθεντικότητας» ελληνικού γιαουρτιού από γαλακτοβιομηχανία της Ιαπωνίας (είχε γίνει σχετικό ρεπορτάζ στον ΑγροΤύπο), αναφέρθηκε ο πρώην υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, Βαγγέλης Αποστόλου, μιλώντας στη Βουλή στα πλαίσια νομοσχεδίου του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων.

Όπως ανέφερε ο πρώην υπουργός, «η ποιοτική υπόσταση των τροφίμων της χώρας μας έχει δεχτεί και θα συνεχίσει να δέχεται επιθέσεις παραπλάνησης και σφετερισμού που έχουν αφετηρία τις διεθνείς συμφωνίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης με τρίτες χώρες, αλλά και εντός της Ένωσης. Κι αυτό αποτελεί μεγάλο πρόβλημα.
Χαρακτηριστικές περιπτώσεις η προσπάθεια δύο χωρών, μία με μέλος της Ένωσης, τη Τσεχία και η άλλη με τρίτη χώρα, την Ιαπωνία, να προσεταιριστούν το ελληνικό γιαούρτι. 

Φτάσαμε μέχρι προσφυγή στα Τσέχικα Δικαστήρια. Η παρέμβαση των δύο Επιτρόπων, του Χόγκαν - Γεωργίας και του Ανδρουκαΐτις - Υγείας, παράλληλα με τις δικές μας πιέσεις ανάγκασαν τη Τσεχία να αποσύρει τη στάση της».

Στη συνέχεια, για το θέμα της πρεσβείας στο Τόκυο, ο κ. Αποστόλου τόνισε ότι «τα πράγματα φαίνεται να είναι πιο δύσκολα επί της δικής σας διακυβέρνησης με την Ιαπωνία. Επί ένα χρόνο, το 2019 δεν ξέρατε ότι ο Πρέσβης στην Ιαπωνία είχε ήδη υπογράψει και είχε παραχωρήσει τη χρήση του ονόματος «ελληνικό γιαούρτι», χωρίς να έχει συνεννοηθεί με κανέναν.

Έτσι, τουλάχιστον, φάνηκε. Και είναι ένα θέμα που με την Ιαπωνία, δεν είναι εύκολες οι ανατροπές. Πόσο μάλλον όταν τεράστιες ποσότητες τέτοιου γιαουρτιού φεύγουν από την Ιαπωνία για να πάνε στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής. Είχατε δεσμευτεί για ΕΔΕ. Που βρίσκεται τελικά η απόφαση;».

09/05/2022 12:49 μμ

Ενισχύεται η τάση για διαμόρφωση τιµής στο πρόβειο γάλα στα συµβόλαια της νέας περιόδου στα 1,50 ευρώ το κιλό. Όμως το κόστος ζωοτροφών είναι τόσο αυξημένο που δεν μπορεί να το καλύψει ούτε αυτή η αύξηση.

«Στην περιοχή της Θεσσαλίας», όπως αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων, «οι μέσες τιμές στο πρόβειο γάλα για όσους παραγωγούς υπέγραψαν συμφωνητικά τον περασμένο Σεπτέμβρη είναι σταθερές και κυμαίνονται κατά μέσο όρο στα 1,20 με 1,22 ευρώ ανά κιλό. Για το βιολογικό γάλα η τιμή κυμαίνεται στα 1,30 ευρώ. 

Ακούγεται στη περιοχή για τιμή 1,50 ευρώ στο πρόβειο νέας περιόδου. Η τιμή της φέτας έχει ήδη αυξηθεί και μάλιστα με τις περσινές τιμές που ήταν μειωμένες. Υπάρχει περιθώριο για περαιτέρω αύξηση της τιμής πρόβειου γάλακτος. Όμως και η τιμή του 1,5 ευρώ το κιλό πάλι δεν καλύπτει το κόστος του κτηνοτρόφου. 

Υπάρχει πρόβλημα στις ζωοτροφές. Πρέπει να αυξήσουμε την ιδιοπαραγωγή και η χώρα μας να γίνει αυτάρκης. Δεν μπορούμε να περιμένουμε από τις εισαγωγές με αυτές τις υψηλές τιμές. Αν καταβληθεί από φέτος η συνδεδεμένη στο καλαμπόκι θα βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό. Έχουμε αύξηση στρεμμάτων καλλιέργειας στο καλαμπόκι αλλά αυτό δεν φτάνει. Θα πρέπει να γίνει σωστή λίπανση και να μην έχουμε ζημιές από αγριογούρουνα. Επίσης πολλά καλαμπόκια πάνε για παραγωγή βιοκαυσίμων και όχι ζωοτροφών κάτι που θα πρέπει να σταματήσει.

Υπάρχει μεγάλη απώλεια ζωικού κεφαλαίου εκτιμώ ότι φτάνει στο 30%. Πολλοί κτηνοτρόφοι δεν αντέχουν στα τόσο υψηλά κόστη και οδήγησαν τα θηλυκά ζώα στο σφαγείο. Από την άλλη τα επόμενα χρόνια αν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση στη λιανική αγορά φέτας πολλοί καταναλωτές μπορεί να στραφούν στο λευκό τυρί που παράγεται από φτηνότερο αγελαδινό γάλα».

Από την πλευρά του ο Νίκος Παλάσκας, Γενικός Γραμματεας της ΠΕΚ, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «τις τελευταίες ημέρες η τιμή στο αιγοπρόβειο γάλα ανέβηκε προς τα πάνω και έφτασε στα 1,35 ευρώ το κιλό στα Γιάννενα. Στην Λάρισα πηγε και στα 1,25 ευρώ. Από την άλλη η φέτα στα τοπικά σούπερ μάρκετ της Λάρισας έφτασε να πωλείται πάνω από 10 ευρώ το κιλό. Εκτιμώ ότι η τιμή μπορεί να φτάσει και στα 1,50 ευρώ το κιλό.

Οι τιμές στις ζωοτροφές όμως είναι τόσο αυξημένες που δεν μπορεί ούτε αυτή η τιμή να καλύψει το κόστος παραγωγής γάλακτος. Η μηδική πέρσι ήταν στα 18 λεπτά το κιλό και φέτος πήγε 10 λεπτά πάνω (28 λεπτά). Το ενσίρωμα σανού έφτασε στα 20 - 22 λεπτά. Από την άλλη έχουμε και το πρόβλημα με τους βοσκούς. Μηνιάτικο στα 800 ευρώ και δεν θέλουν να μείνουν. Η κατάσταση είναι τραγική και υπάρχει μεγάλη μείωση ζωικού κεφαλαίου».

«Δεν υπάρχουν στην χώρα μας ζωοτροφές», τονίζει στον Αγροτύπο ο Δημήτρης Καπούνης, πρόεδρος ΕΑΣ Νάξου. Και προσθέτει: «Έκανα εισαγωγή από Βουλγαρία ενσίρωμα καλαμποκιού με τιμή στα 105 ευρώ τον τόνο και για να έρθει στο νησί θα πρέπει να πληρώσω μεταφορικά στα 123 ευρώ και μπορεί να φτάσει παραπάνω. Δεν υπάρχει μεταφορικό ισοδύναμο στις ζωοτροφές γιατί οι κτηνοτρόφοι δεν φέρνουν τις ζωοτροφές στο νησί αλλά οι έμποροι. 

Από την πρώτη στιγμή είχα αναφέρει ότι η ενίσχυση για ζωοτροφές θα πρέπει να καταβληθεί ανά ζώο και όχι ανά τζίρο γιατί θα έκανε μεγάλες αδικίες. Έτσι και έγινε. Πρέπει να επιδοτηθεί ο κτηνοτρόφος ανά ζώο. Επιδότηση έδωσαν στον τουρισμό επειδή είχαν κλειστά ξενοδοχεία. Θα πρέπει να δώσουν και στην κτηνοτροφία.

Επίσης έκανε η κυβέρνηση απογραφή ζωοτροφών αλλά δεν έγινε σωστά. Καρπός καλαμποκιού μπορεί να υπάρχει στις αποθήκες αλλά δεν υπάρχει ενσίρωμα που πάει για ζωοτροφή.

Υπάρχει μεγάλη μείωση στην παραγωγή γάλακτος στη Νάξο. Αυτό άρχισε να δημιουργεί πρόβλημα με την παραγωγή γραβιέρας. Δεν μπορούμε να αγοράσουμε γάλα από άλλη περιοχή γιατί η γραβιέρα είναι ΠΟΠ. Η μείωση στο γάλα φτάνει στους 7 - 8 τόνους κάθε μέρα».

28/04/2022 11:33 πμ

Ζητούν μέτρα ενίσχυσης, τόσο για τους ίδιους, όσο και τις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.

Σε κρίσιμη κατάσταση έχουν περιέλθει οι μικρές τυροκομικές μονάδες της χώρας, ένας κλάδος που απασχολεί χιλιάδες εργαζόμενους, συνεισφέροντας σημαντικά και στην αγροτική - κτηνοτροφική οικονομία. Ιδιοκτήτες μικρών τυροκομείων εκφράζουν τις ανησυχίες τους, σχετικά με τα κόστη παραγωγής, ενώ έκδηλη είναι και η ανησυχία τους, τόσο για την επίσης ακριβή πρώτη ύλη το γάλα, όσο και την επάρκεια αυτής. Η αγωνία τους πηγάζει και από το γεγονός ότι καθημερινά βλέπουν πολλές κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις να φυρλορροούν και να χάνουν ζωικό κεφάλαιο.

Τα μικρά τυροκομεία δυσκολεύονται να ακολουθήσουν τους μεγάλους, τεράστιος ο ανταγωνισμός

Προβληματισμένος για την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά εμφανίζεται και ο κ. Κώστας Κουγιάνος από το ομώνυμο τυροκομείο με έδρα στο νομό Ημαθίας. Όπως τονίζει ο ίδιος, οι κτηνοτρόφοι είναι σε δύσκολη κατάσταση εξαιτίας του κόστους εκτροφής, όμως εξίσου δύσκολη είναι και η θέση των μικρών τυροκόμων. Στην εν λόγω περιοχή δραστηριοποιούνται πλέον πάρα πολλοί αγοραστές γάλακτος, ακόμα και από την... Πελοπόννησο, οι οποίοι αναζητούν πρώτη ύλη. Σύμφωνα με τον κ. Κουγιάνο, για το πρόβειο γάλα στην περιοχή δίνονται στους παραγωγούς τιμές που αγγίζουν και τα 1,30 ευρώ το κιλό, προκειμένου για μεγάλο τονάζ, γεγονός που δυσκολεύει την κατάσταση για τις μικρές τυροκομικές επιχειρήσεις. Όπως λέει χαρακτηριστικά ο ίδιος, για να παραχθεί 1 κιλό Φέτα σε μικρό τυροκομείο, μόνο η πρώτη ύλη στοιχίζει 4,30 ευρώ το κιλό. Σημειωτέον ότι το τυροκομείο Κουγιάνος διαθέτει πρατήριο πώλησης τυροκομικών στην περιοχή με την Φέτα να πωλείται πλέον στον καταναλωτή 8,30 ευρώ το κιλό.

Το τυρί Σφέλα ΠΟΠ σε δύσκολο σταυροδρόμι

Ο κ. Γιώργος Πετρόπουλος από την Τυροκομική Μεσσήνης κρούει καμπανάκι για την βιωσιμότητα των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων. Όπως λέει μιλώντας στον ΑγροΤύπο στο νομό Μεσσηνίας σύμφωνα με στατιστικά του 2016 μόνο στο νομό Μεσσηνίας δραστηριοποιούνταν 4.463 κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, οι οποίες απασχολούσαν 5.763 εργαζομένους, με 167.000 στρέμματα κτηνοτροφικής χρήσης και 27.502 στρέμματα παραγωγής κτηνοτροφικών φυτών. Σύμφωνα με τον ίδιο, το τελευταίο διάστημα έχει επέλθει ραγδαία αύξηση στο κόστος παραγωγής των μονάδων, αλλά και των επιχειρήσεων μεταποίησης γάλακτος, κάτι που μπορεί να οδηγήσει και πάλι σε ύπαρξη αυξημένων αποοθεμάτων τυριών. Παράλληλα, ο κ. Πετρόπουλος στέκεται ιδιαίτερα στον κίνδυνο μείωσης των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, που θα βάλει όπως λέει σε κίνδυνο τόσο την Φέτα, όσο και το τοπικό τυρί Σφέλα ΠΟΠ. Όπως προσθέτει οι μικρές τυροκομικές επιχειρήσεις στερούνται της δυνατότητας προώθησης των μοναδικών τυριών που παράγουν και ιδίως του τοπικού τυριού Σφέλα. Συμπερασματικά ζητά από πολιτεία και φορείς μέτρα ενίσχυσης της παραγωγής και της κατανάλωσης τυροκομικών και ιδίως της Σφέλας ΠΟΠ.

Κλοπή καταναλωτών και επιχειρήσεων η ρήτρα στο ρεύμα, φωνάζει ο Μπαχρής

Ο κ. Μανώλης Πατεράκης, κτηνοτρόφος από το Ρέθυμνο έχει καθετοποιήσει την παραγωγή του εδώ και χρόνια, παράγοντας βιολογικά τυροκομικά προϊόντα και το ονομαστό γιαούρτι με την επωνυμία Μπαχρής, αλλά και ρυζόγαλο. Όπως σημειώνει μιλώντας στον ΑγροΤύπο, η κατάσταση που βιώνουν τα μικρά τυροκομεία είναι πλέον μη διαχειρίσιμη. Από τον Οκτώβριο η πτώση του τζίρου κινείται στο 40-50% ενώ και το τουριστικό ρεύμα δεν φαίνεται ικανό να αλλάξει την κατάσταση. Ο κ. Πατεράκης μιλάει με σκληρά λόγια κατά της πολιτικής που ακολουθεί η κυβέρνηση στο θέμα της ακρίβειας, που οδηγεί σε λουκέτο, όπως λέει τις μικρές επιχειρήσεις. Σύμφωνα με τον κ. Πατεράκη τα μικρά τυροκομεία έχουν επωμιστεί όλες τις αυξήσεις στο ρεύμα, στα υλικά συσκευασίας, στην πρώτη ύλη, στα μεταφορικά και στη διανομή, με αποτέλεσμα να μην υπάρχουν περιθώρια κέρδους. Ακόμα και για μια καθετοποιημένη επιχείρηση, όπως αυτή του τυροκομείου Μπαχρής, τα πράγματα είναι δύσκολα και κρίσιμα, αναφέρει ο ίδιος, καθώς τα κοπάδια είναι αδύνατο να τραφούν όπως πρέπει και η κυβέρνηση έχει δώσει ψίχουλα για ενίσχυση. Εκτός αυτού, όπως λέει ο κ. Πατεράκης, στην Κρήτη ο κόσμος έχει μεγάλο πρόβλημα και με τους δασικούς χάρτες που όπως λέει κλέβουν τις περιουσίες των παραγωγών.

Όλα ακρίβυναν στην Κεφαλλονιά, εκτός από γάλα και κρέας

Στην περιοχή της Κεφαλλονιάς, που έχει εξαιρεθεί από τη ζώνη παραγωγής Φέτας ΠΟΠ, όπως ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του ΕΑΣ Κεφαλλονιάς κ. Ανδρέας Καλαφάτης δραστηριοποιούνται γύρω στις 15 τυροκομικές επιχειρήσεις εδώ και χρόνια, οι οποίες παράγουν διαφόρων ειδών τυριά, τα οποία διατίθενται σε Ελλάδα και εξωτερικό. Ο κ. Καλαφάτης τονίζει ότι οι τιμές για το πρόβειο γάλα που εισπράττουν οι κτηνοτρόφοι δεν έχουν ανεβεί, όπως συμβαίνει σε άλλες περιοχές, με αποτέλεσμα να μην ξεπερνούν το 1 ευρώ το κιλό. Ο κ. Καλαφάτης επισημαίνει το θέμα της ακρίβειας των τροφών, σημειώνοντας ότι οι παραγωγοί στο νησί αναγκάζονται να πληρώνουν πλέον το 40κιλο καλαμπόκι 21 και 22 ευρώ το 40κιλο τσουβάλι, όταν πριν είχε μόλις 8-9 ευρώ. Την ίδια ώρα, όπως αναφέρει τα αμνοερίφια για το Πάσχα στο νησί, μόλις που έπιασαν 4 με 4,20 ευρώ το κιλό, επιτείνοντας τη δύσκολη κατάσταση των κτηνοτροφικών μονάδων.

29/03/2022 11:13 πμ

Δεν δόθηκαν κίνητρα στις κτηνοτροφικές μονάδες τα τελευταία χρόνια, για να ενισχύσουν τα κοπάδια τους. Αντιθέτως αφαιρέθηκαν πόροι με περικοπές επιδοτήσεων, εξισωτικών κ.λπ. Όλο αυτό, υπάρχουν ήδη φόβοι πως θα έχει επίπτωση και στη μεταποίηση.

Στα κόκκινα έχει περιέλθει τους τελευταίους μήνες ο κλάδος της κτηνοτροφίας και ειδικότερα εκείνος της αιγοπροβατροφίας, από τον οποίο εξαρτάται και η παραγωγή Φέτας της χώρας και πολλές εξαγωγές. Από το 2015 έως και το 2019 οι αιγοπροβατοτρόφοι λάμβαναν εξευτελιστικές τιμές για το προϊόν, το οποίο συνάμα σε πολλές περιπτώσεις, έμενε στα αζήτητα. Με την αυστηροποίηση των ελέγχων (νόμος Βορίδη), την αύξηση των τιμών διεθνώς στο γάλα και τώρα την απειλή επισιτιστικής κρίσης και τον πόλεμο στην Ουκρανία, η κατάσταση έχει περιπλακεί ακόμα περισσότερο, με αποτέλεσμα να βγαίνουν στην επιφάνεια οι δομικές αδυναμίες του συστήματος, που όλα αυτά τα χρόνια οδήγησαν σε μείωση των κοπαδιών και εν τέλει της παραγωγής.

Προβληματισμένος για την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά είναι και ο ιδιοκτήτης - διευθυντής της εταιρείας Ολυμπία Φέτα από το Καπελέτο Ηλείας, κ. Γιάννης Λιανάκης τόνισε στον ΑγροΤύπο τα εξής: «ήδη υπάρχει δυσκολία στους τυροκόμους και γενικά στη μεταποίηση να βρουν πρώτη ύλη. Αυτό οφείλεται στις πολιτικές... κάποιων πριν από λίγα χρόνια, οι οποίες οδήγησαν τους κτηνοτρόφους στο... μη παρέκει και στη μείωση των κοπαδιών. Όταν λίγα χρόνια πριν ο κτηνοτρόφος πληρώνονταν το πρόβειο γάλα μόλις 65 λεπτά το κιλό και το κατσικίσιο πολύ χαμηλότερα, ήταν φυσικό και επόμενο να εγκαταλείψει το επάγγελμα. Αυτό γίνεται και τώρα. Το κόστος παραγωγής έχει ανεβεί τρομακτικά για τον κτηνοτρόφο, αλλά και για μας που παράγουμε το τελικό προϊόν. Λόγω του τσουχτερού κόστους σε ενέργεια, καύσιμα, υλικά συσκευασίας κ.λπ. εμείς δαπανούμε 40% περισσότερα χρήματα για να κάνουμε τυρί. Την ίδια οι συμφωνίες που έχουμε για εξαγωγή, δε μπορεί να ανατραπούν. Δεν υπάρχει περιθώριο στην εξαγωγή για μετακύλιση του κόστους στους καταναλωτές. Σε λίγο θα υπάρχει πρόβλημα με την παραγωγή τυριών. Επιπλέον, οφείλω να πω ότι έχουν αυστηροποιηθεί τα πράγματα με τους ελέγχους και είναι κι αυτός ένας λόγος, που ανεβαίνει η τιμή στο πρόβειο γάλα. Πιστεύω, επίσης, ότι όποιος έκανε εισαγωγή στο παρελθόν, τώρα δεν τον συμφέρει και τόσο να το κάνει γιατί είναι ακριβό το γάλα και στο εξωτερικό. Εκτός από τη μείωση των κοπαδιών και την... έξοδο αρκετών επαγγελματιών του χώρου τα προηγούμενα χρόνια, πιστεύω ότι φέτος έχει επηρεάσει τις αποδόσεις στο γάλα και ο ακραίος καιρός, τόσο το καλοκαίρι με τις υψηλές θερμοκρασίες, όσο και το φθινόπωρο-χειμώνα με τα πολλά κρύα». Σημειωτέον ότι η εταιρεία του κ. Λιανάκη συνεργάζεται με 400 Έλληνες κτηνοτρόφους, δίνοντας τιμές έως και 1,20-1,28 στο πρόβειο γάλα.

Καμπανάκι κινδύνου κρούει από την πλευρά του μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), κ. Παναγιώτης Πεβερέτος. Όπως σημειώνει με τέτοια ακρίβεια και διπλές τιμές στις τροφές, σίγουρα δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν όλοι οι συνάδελφοί του, ιδιαίτερα δε εκείνοι που δεν ιδιοπαράγουν ζωοτροφές. Όπως λέει ο κ. Πεβερέτος, ο ΣΕΚ έχει καταθέσει τις προτάσεις του στο υπουργείο εγκαίρως, προειδοποιώντας εδώ και μήνες για την δύσκολη κατάσταση της κτηνοτροφίας και τα προβλήματα των παραγωγών, που εν τέλει θα έχει επίπτωση και στα γαλακτοκομικά μας προϊόντα. Σύμφωνα με τον κ. Πεβερέτο, εντύπωση προκαλεί ότι πλέον το ΥπΑΑΤ μιλάει για μια ενίσχυση των κτηνοτρόφων της τάξης των 40 εκατ. ευρώ περίπου, ενώ μέχρι πριν λίγες ημέρες, υπήρχαν διαβεβαιώσεις για ένα ποσό 100 εκατ. ευρώ για όλους τους κλάδους.

Δύσκολα περιγράφει τα πράγματα σε σχέση με το γάλα το πρόβειο και ο κτηνοτρόφος Θωμάς Στεριάτος από το χωριό Καραϊσκάκης Αιτωλοακαρνανίας, ο οποίος τονίζει πως έχουν πέσει στα τάρταρα οι αποδόσεις γάλακτος αρκετών μονάδων. λόγω του καιρού, αλλά και λόγω του ότι δεν ταΐζονται πλέον καλά τα ζώα εξαιτίας της ακρίβειας. Σύμφωνα με τον κ. Στεριάτο, η κατάσταση αυτή σε συνδυασμό με την ακρίβεια στο ράφι, θα έχει επίτπωση και στη μεταποίηση με εκπροσώπους μάλιστα εταρειών που δραστηριοποιούνται στην περιοχή να επισημαίνουν πως δεν είναι και δυνατόν να ανεβαίνει με τέτοιο ρυθμό η τιμή στο γάλα.

21/03/2022 01:30 μμ

Επιδότηση των κτηνοτρόφων για το αυξημένο κόστος των ζωοτροφών, σε ποσοστό 4% των συνολικών εσόδων από παραγωγή του δεύτερου εξαμήνου του 2021, με κόστος 43 εκατ. ευρώ, ανακοίνωσε το ΥπΑΑΤ. Αναμένεται η υλοποίηση του μέτρου με Υπουργική Απόφαση στις επόμενες μέρες.

Πολλοί κτηνοτροφικοί σύλλογοι της χώρας θα έχουν μεταξύ τους επικοινωνία σήμερα Δευτέρα (21/3) για το πρόβλημα των ζωοτροφών.

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών και Κτηνοτροφικών προϊόντων Καστοριάς και ταμίας στη Διεπαγγελματική φέτας, Δημήτρης Μόσχος, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «ενίσχυση με βάση τζίρο σημαίνει ότι μένουν εκτός οι προβατοτρόφοι και οι εκτατικοί κτηνοτρόφοι. Φαίνεται ότι το ΥπΑΑΤ δεν θέλει να διαθέσει περισσότερα χρήματα για την κτηνοτροφία. Πολλά ζώα αναμένεται το επόμενο χρονικό διάστημα να οδηγηθούν στο σφαγείο.

Ήδη οι γαλακτοβιομηχανίες αναφέρουν ότι παρουσιάζεται έλλειψη γάλακτος. Αυτό οφείλεται στον υποσιτισμό των κοπαδιών αλλά και στις καιρικές συνθήκες που δεν βοηθούν την βόσκηση. Στη βόρεια Ελλάδα λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών έχει μειωθεί η παραγωγή γάλακτος κατά 30%.

Σε επικοινωνία που είχα με τον πρόεδρο της Διεπαγγελματικής φέτας κ. Βιτάλη μου ανέφερε ότι οι μεταποιοιητές έχουν καταλάβει ότι δεν βγαίνει το κόστος του γαλακτος και το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανεβάσουν τις τιμές του αιγοπρόβειου.

Αυτή την εποχή έχουμε μεγάλες ελλείψεις σε χονδροειδείς ζωοτροφές. Η ηγεσία του ΥπΑΑΤ δεν έχει καταλάβει το μέγεθος του προβλήματος. Το κόστος ζωοτροφών μαζί με την ενέργεια δημιουργούν τεράστια προβλήματα στον κλάδο. Από τον περασμένο Οκτώβριο οι κτηνοτρόφοι φωνάζουν ότι είναι δύσκολη η κατάσταση στην αγορά ζωοτροφών αλλά το ΥπΑΑΤ δεν έχει κάνει τίποτα». 

O πρόεδρος του Αγροτικού και Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου, Αργύρης Μπαϊρακτάρης, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι «ας αποφασίσουν τι θα κάνουν με το κόστος ζωοτροφών άμεσα γιατί το Νοέμβριο αν δεν δώσουν ενισχύσεις τότε δεν θα υπάρχουν πια κτηνοτρόφοι. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Κτηνιατρικής Λάρισας, από αρχές του 2022 μέχρι σήμερα έχουν σφαχτεί 5.200 παραγωγικά ζώα. Μειώνονται τα κοπάδια σε όλη την χώρα. Όσοι προσπαθούν να πωλήσουν δεν βρίσκουν ενδιαφερόμενους αγοραστές. 

Ο καιρός δεν μας βοηθά και τα ζώα μένουν μέσα στα μαντριά. Στη Θεσσαλία δεν μπορούμε να βρούμε καλαμπόκι. Έφτασε 50 λεπτά το φύραμα και 40 λεπτά το καλαμπόκι. Εκτίμησή μου είναι ότι πολλοί κτηνοτρόφοι δεν θα κρατήσουν αμνοερίφια για το Πάσχα. 

Όσον αφορά τα 43 εκατ. ευρώ που λένε ότι θα δώσουν είναι σίγουρο ότι δεν μπορούν να στηρίξουν την κτηνοτροφία. Από την πανδημία εδώ και 2 χρόνια ζητάμε να προχωρήσουν οι κυβερνώντες σε θεσμικές αλλαγές στην κτηνοτροφία και στην παραγωγή ζωοτροφών στην χώρα. Τώρα ήρθε και ο πόλεμος και τα προβλήματα μεγάλωσαν. Αν δεν προχωρήσουμε τώρα σε αλλαγές στην παραγωγή τότε δεν θα το κάνουμε ποτέ».  

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Ηλίας Γκρίνιας, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό ΠΕΣΚΟ Πιερίας, «έχουμε περίπου 100 μέλη κτηνοτρόφους στον συνεταιρισμό και αντιμετωπίζουν σοβαρό πρόβλημα οικονομικής επιβίωσης. Στην πρόσφατη συνάντηση που είχαμε με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ τους τονίσαμε ότι πολλοί κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να ταΐσουν τα ζώα τους. Τριφύλι και μηδική δεν βρίσκεις εύκολα ούτε σανό. 

Όσον αφορά τα αμνοερίφια του Πάσχα, με την αύξηση του κόστους θα πρέπει οι τιμές παραγωγού να κυμαίνονται πάνω από 8 ευρώ το κιλό. Υπάρχει μεγάλη καθυστέρηση των αποφάσεων από το ΥπΑΑΤ γιατί έχουμε μεγάλη έλειψη ρευστότητας. Με αυτή την κατάσταση θα έπρεπε να έδιναν νωρίτερα φέτος τη συνδεδεμένη στους κτηνοτρόφους και όχι τη Μεγάλη Εβδομάδα».

Σε υπόμνημα που έστειλε στην ηγεσία του ΥπΑΑΤ ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Τυρνάβου κ. Ζήσης Παρλίτσης, αναφέρει τα εξής:  

Οι τιμές στις ζωοτροφές έχουν ανέλθει σε απαγορευτικό πλέον κόστος και συγκεκριμένα σας αναφέρω ότι:

  • η τιμή αγοράς του καλαμποκιού, σε τιμές παραγωγού, ανέρχεται στα 38 με 40 λεπτά, όταν πέρσι το ίδιο ακριβώς χρονικό διάστημα ανέρχονταν στα 18 λεπτά.
  • η τιμή αγοράς του τριφυλλιού, σε τιμές παραγωγού, ανέρχεται στα 35 με 40 λεπτά, όταν πέρσι το ίδιο ακριβώς χρονικό διάστημα ανέρχονταν στα 16 - 18 λεπτά.
  • η τιμή αγοράς των φυραμάτων ανέρχεται στα 45 λεπτά, όταν πέρσι το ίδιο ακριβώς χρονικό διάστημα ανέρχονταν στα 30 λεπτά.
  • η τιμή αγοράς της σόγιας ανέρχεται στα 70 λεπτά, όταν πέρσι το ίδιο ακριβώς χρονικό διάστημα ανέρχονταν στα 40 λεπτά.

Η προηγούμενη πολιτική ηγεσία αναγνωρίζοντας την ανάγκη ενίσχυσης των κτηνοτρόφων, εξήγγειλε επιδότηση για τις κτηνοτροφικές μονάδες µε 7% επί του τζίρου τριμήνου για το διάστημα Ιανουαρίου - Μαρτίου του 2022 το οποίο εσείς, μετά την ανάληψη των καθηκόντων σας, επεκτείνατε και για την περίοδο Οκτωβρίου - Δεκεμβρίου του 2021. 

Δεδομένου ότι η εφαρμογή του ανωτέρου μέτρου θα επιστρέψει ως ενίσχυση στους παραγωγούς το Φθινόπωρο του 2022, δεν παρέχει την άμεση και επείγουσα στήριξη που απαιτούν οι τωρινές και άμεσες ανάγκες του κλάδου λόγω των υπέρογκων αυξήσεων κυρίως των ζωοτροφών, του ηλεκτρικού ρεύματος  και του πετρελαίου.  

Ως πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου του Δήμου Τυρνάβου ζητώ την εφαρμογή του ανωτέρου μέτρου, αλλά ενισχυμένου, δηλαδή το 10% βάσει των στοιχείων του συνολικού τζίρου του έτους, καθώς έτσι εξασφαλίζεται η δίκαιη εφαρμογή του αφού ανταποκρίνεται στον πραγματικό κύκλο εργασιών των μονάδων για το σύνολο των παραγωγών, ενώ ταυτόχρονα δύναται να καλύψει άμεσα το υψηλό κόστος παραγωγής που απειλεί την  επιβίωση του κλάδου μας, ή εναλλακτικά προτείνεται η επιδότηση 20 ευρώ/αιγοπρόβατο. 

Τα μέτρα που έχουν έως τώρα ληφθεί δεν αρκούν για την ενίσχυση της κτηνοτροφίας. Η κτηνοτροφία καταρρέει, οι κτηνοτρόφοι αδυνατούν να ταΐσουν τα ζώα τους, αναγκάζονται να τα σφάζουν, ενώ εσείς πλέον επιβάλλεται να λάβετε άμεσα μέτρα στήριξης για να μπορέσει να επιβιώσει και να σωθεί η κτηνοτροφία της χώρας μας. 

17/03/2022 06:17 μμ

Καταδίκη των πρακτικών της Δανίας από την ΕΕ σχετικά με την Φέτα ΠΟΠ.

Συγκεκριμένα, η γενική εισαγγελέας προτείνει, όπως αναφέρεται σε ανακοίνωσή της, στο Δικαστήριο να διαπιστώσει ότι η Δανία παρέβη τις υποχρεώσεις που υπέχει από τον κανονισμό 1151/2012 παραλείποντας να λάβει μέτρα για την πρόληψη ή την παύση της χρήσης της ονομασίας «φέτα» για τυρί που παράγεται στη Δανία αλλά προορίζεται για εξαγωγή προς τρίτες χώρες.

Οι προτάσεις της γενικής εισαγγελέως στην υπόθεση C-159/20 Επιτροπή κατά Δανίας

Γενική εισαγγελέας Ćapeta: Η Δανία παρέβη τις υποχρεώσεις που υπέχει από το δίκαιο της Ένωσης, παραλείποντας να λάβει μέτρα ώστε να παύσουν οι Δανοί παραγωγοί να χρησιμοποιούν την καταχωρισμένη ονομασία «φέτα» για τυρί το οποίο προορίζεται για εξαγωγή προς τρίτες χώρες.

Η Δανία δεν παρέβη ωστόσο το καθήκον καλόπιστης συνεργασίας, όπως της είχε προσάψει η Επιτροπή με την επικουρική αιτίασή της

Η λέξη «φέτα» καταχωρίστηκε ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) το 2002. Έκτοτε, η ονομασία «φέτα» επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο για τυρί που παράγεται στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή της Ελλάδας και πληροί τις σχετικές προδιαγραφές του προϊόντος. Στην παρούσα διαδικασία λόγω παραβάσεως κράτους μέλους, η Επιτροπή, υποστηριζόμενη από την Ελλάδα και την Κύπρο, ισχυρίζεται ότι η Δανία παρέβη τις υποχρεώσεις που υπέχει από τον κανονισμό 1151/2012, παραλείποντας να λάβει μέτρα για την πρόληψη ή την παύση της χρήσης της ονομασίας «φέτα» για τυρί το οποίο παράγεται στη Δανία αλλά προορίζεται για εξαγωγή σε
τρίτες χώρες.

Η Δανία αντιτείνει, από την πλευρά της, ότι ο κανονισμός 1151/2012 έχει εφαρμογή μόνο στα προϊόντα που πωλούνται εντός της Ένωσης και ότι δεν καλύπτει τις εξαγωγές προς τρίτες χώρες. Παραδέχεται, συνεπώς, ότι δεν λαμβάνει μέτρα για να προλάβει ή να σταματήσει τη χρήση της ονομασίας «φέτα» από τους εγχώριους παραγωγούς όταν τα προϊόντα τους προορίζονται για εξαγωγή προς τρίτες χώρες με τις οποίες η Ένωση δεν έχει συνάψει ήδη διεθνή συμφωνία που να εγγυάται την προστασία της επίμαχης ονομασίας. Στις σημερινές της προτάσεις, η γενική εισαγγελέας Tamara Ćapeta διατυπώνει τη γνώμη ότι ο κανονισμός 1151/2012 καλύπτει τέτοιες εξαγωγές προς τρίτες χώρες. Εκθέτει δε λεπτομερώς τη συλλογιστική της, απαντώντας στα επιχειρήματα των διαδίκων.

Πρώτον, η γενική εισαγγελέας αναγνωρίζει ότι, υπό την οπτική γωνία της Δανίας, η ως άνω ερμηνεία συνεπάγεται εμπόδια για το εμπόριο. Εντούτοις, η απαγόρευση εξαγωγών προς τρίτες χώρες τυριού που φέρει την ονομασία «φέτα» και παράγεται στη Δανία μπορεί να δικαιολογηθεί κατ’ επίκληση της προστασίας των δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας. Δεύτερον, η γενική εισαγγελέας εκτιμά ότι το ερμηνευτικό πλαίσιο το οποίο εστιάζει στη διανοητική ιδιοκτησία και προτείνεται ως ενδεδειγμένο από την Επιτροπή και τα παρεμβαίνοντα κράτη μέλη εξηγεί επαρκώς τη νομοθετική βούληση που υπαγόρευσε τη θέσπιση του κανονισμού 1151/2012. Ο σκοπός των ΠΟΠ ως δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας είναι να εξασφαλίζονται στους παραγωγούς προϊόντων ΠΟΠ συνθήκες ισότιμου ανταγωνισμού, σε αντάλλαγμα για τις προσπάθειές τους να διατηρούν και να διαφυλάσσουν την υψηλή ποιότητα των προϊόντων τους. Κατ’ αυτόν τον τρόπο, διευκολύνεται η επιβίωση των επιχειρήσεων παραδοσιακού χαρακτήρα και διασφαλίζεται η ποικιλομορφία των προϊόντων στην αγορά. Μολονότι το ελεύθερο εμπόριο είναι αναμφίβολα μία από τις αξίες τις οποίες σέβεται η έννομη τάξη της Ένωσης, στο πλαίσιο της προτεινόμενης ερμηνείας λαμβάνονται υπόψη, πέραν των οικονομικών, και άλλα συμφέροντα που συνδιαμορφώνουν την αντίληψη των πολιτών της Ένωσης για το τι συνιστά ποιότητα ζωής.

Η γενική εισαγγελέας επισημαίνει ακόμη ότι ο κανονισμός 1151/2012 στηρίζεται σε διπλή νομική βάση, ήτοι αφενός στο άρθρο 43, παράγραφος 2, ΣΛΕΕ (για την κοινή γεωργική πολιτική) και αφετέρου στο άρθρο 118 ΣΛΕΕ (για τα ενωσιακά δικαιώματα διανοητικής ιδιοκτησίας). Αυτό υποδηλώνει ότι η λογική που διέπει τον κανονισμό συνίσταται στη βελτίωση της κατάστασης των παραγωγών γεωργικών προϊόντων της Ένωσης μέσω της αναγνώρισης δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας για τα προϊόντα που παράγονται με παραδοσιακές μεθόδους.

Επιπλέον, η Ένωση έχει αναλάβει, τόσο σε εσωτερικό όσο και σε διεθνές επίπεδο, σειρά πρωτοβουλιών και ενεργειών οι οποίες συνθέτουν μια αξιόπιστη και συνεκτική ενωσιακή πολιτική που στοχεύει στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο προστασίας εκείνων των προϊόντων των οποίων η ποιότητα αναγνωρίζεται διά της συσχέτισής τους με συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή.

Κατά συνέπεια, εντός του πλαισίου της ευρύτερης πολιτικής την οποία ακολουθεί η Ένωση με σκοπό την προστασία των ΠΟΠ, η ερμηνεία του κανονισμού 1151/2012 υπό την έννοια ότι απαγορεύει τις εξαγωγές προϊόντων που φέρουν με αθέμιτο τρόπο καταχωρισμένες ονομασίες, ακόμη και προς τρίτες χώρες στις οποίες δεν παρέχεται (ακόμη) η προστασία αυτή, φαίνεται ότι είναι εκείνη που αντανακλά πιο πιστά τη βούληση του νομοθέτη της Ένωσης.

Η γενική εισαγγελέας προτείνει επομένως στο Δικαστήριο να διαπιστώσει ότι η Δανία παρέβη τις υποχρεώσεις που υπέχει από τον κανονισμό 1151/2012 παραλείποντας να λάβει μέτρα για την πρόληψη ή την παύση της χρήσης της ονομασίας «φέτα» για τυρί που παράγεται στη Δανία αλλά προορίζεται για εξαγωγή προς τρίτες χώρες.

Σε απάντηση της δεύτερης αιτίασης της Επιτροπής, η γενική εισαγγελέας Ćapeta εκτιμά ότι η Δανία δεν παρέβη το προβλεπόμενο στο άρθρο 4, παράγραφος 3, ΣΕΕ καθήκον καλόπιστης συνεργασίας, ούτε αυτοτελώς ούτε σε συνδυασμό με τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού 1151/2012.

Ειδικότερα, τονίζει ότι το γεγονός ότι ένα κράτος μέλος ερμηνεύει το δίκαιο της Ένωσης με διαφορετικό τρόπο απ’ ό,τι η Επιτροπή δεν στοιχειοθετεί, αυτό καθαυτό, παραβίαση της αρχής της καλόπιστης συνεργασίας εκ μέρους του κράτους μέλους. Στις έννομες τάξεις που βασίζονται στο κράτος δικαίου, τέτοιες ερμηνευτικές διαφορές επιλύονται διά της ανάθεσης στον δικαστή της εξουσίας να αποσαφηνίσει την αληθή έννοια του νόμου. Στις φιλελεύθερες δημοκρατίες, η έννοια του νόμου πρέπει να μπορεί να αμφισβητηθεί και ο διάδικος του οποίου η ερμηνεία δεν γίνεται δεκτή από τον δικαστή δεν μπορεί να θεωρείται ότι προσβάλλει την έννομη τάξη για τον λόγο και μόνον ότι «δεν είχε δίκιο». Δεν θα ίσχυε πάντως το ίδιο αν το ενδιαφερόμενο κράτος μέλος συνέχιζε, μετά την κρίση του Δικαστηρίου επί της έννοιας του νόμου, να τον εφαρμόζει αντίθετα προς την αυθεντική αυτή ερμηνεία.

Δείτε εδώ την ανακοίνωση

15/03/2022 05:22 μμ

Αύξηση παρουσίασαν το 2021 οι εισαγωγές φέτας στον Καναδά από την χώρα μας, κατά 28%, έναντι του 2020, σύμφωνα με τα στοιχεία του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) στο Τορόντο. Ωστόσο όλο και περισσότερες χώρες εξάγουν τυρί που το ονομάζουν «φέτα» στην καναδική αγορά. 

Συγκεκριμένα οι εισαγωγές φέτας από την Ελλάδα στον Καναδά ανήλθαν σε αξία στα 8,3 εκ. CAD (5,8 εκ. ευρώ) την περσινή χρονιά (1 ευρώ = 1,40 Καναδικά Δολάρια CAD).

Να θυμίσουμε ότι το 2017, που είχαμε την υπογραφή της εμπορικής συμφωνίας ΕΕ με Καναδά (CETA), η αξία των ελληνικών εξαγωγών φέτας ήταν στα 3,9 εκ. CAD (2,7 εκ. ευρώ).

Το γεγονός ότι γίνονται εισαγωγές τυριού τύπου «φέτας» στον Καναδά και από άλλες χώρες, πέραν της Ελλάδας, επιβεβαιώνεται από τα στοιχεία της Καναδικής Στατιστικής Υπηρεσίας.

Σύμφωνα με αυτά, η Δανία είχε εξαγωγές τυριού (από αγελαδινό γάλα) που ονομάζει φέτα, αξίας 2,23 εκ. CAD και μερίδιο αγοράς 18,3%. 

Ακολούθησε η Βουλγαρία με εξαγωγές αξίας 995 χιλ. CAD και μερίδιο 8,2%, οι ΗΠΑ (418 χιλ. CAD, ποσοστό 3,4% της καναδικής αγοράς) και το Ισραήλ (155 χιλ. CAD, ποσοστό 1,3%). 

Η συνολική αξία των εισαγωγών φέτας και τυριού τύπου «φέτας» στον Καναδά σημειώνει σταθερή άνοδο, κατά την περίοδο 2017 - 2021, από τα 8,17 εκ. CAD που ήταν το 2017 έφτασαν στα 12,2 εκ. CAD το 2021.

Η επιτυχία της «φέτας» στην καναδική αγορά προσήλκυσε εξαγωγές από ολοένα και μεγαλύτερο αριθμό χωρών. Το 2021 εμφανίζονται 18 χώρες προέλευσης των εισαγωγών, έναντι 14 χωρών το 2020, 9 το 2019 και 2018, 6 το 2017.

04/03/2022 02:06 μμ

Κακοκαιρία, μείωση κοπαδιών και ακρίβεια περιορίζουν τις αποδόσεις αιγοπρόβειου γάλακτος.

Καμπανάκι κινδύνου κρούουν οι αιγοπροβατοτροφικές μονάδες, καθώς ούτε και ο καιρός με τα χιόνια δεν ευνοεί τις βοσκές.

Ένα εκρηκτικό κοκτέιλ αυξήσεων απειλεί να τινάξει στον αέρα ένα μεγάλο μέρος από τις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις της χώρας. Από τη μια, όπως αναφέρουν έμπειροι κτηνοτρόφοι από όλη τη χώρα στον ΑγροΤύπο, έχουν προβλήματα με τις ακριβές ζωοτροφές και την ενέργεια κι από την άλλη, βλέπουν -λόγω και του καιρού- τις αποδόσεις στο γάλα να πέφτουν πάνω από 30-40% σε σύγκριση με άλλα χρόνια. Πολλοί μάλιστα που έχουν πάρει εφόδια ως κεφάλαιο κινήσης προβλέπουν πως παρά τις υψηλές τιμές, δύσκολα θα έχουν κέρδος.

Ο κ. Μανώλης Πατεράκης, κτηνοτρόφος από την περιοχή Κουρήτες Ρεθύμνου, που παρασκευάζει γιαούρτι εδώ και πολλά χρόνια τονίζει στον ΑγροΤύπο πως, όπως βαίνουν τα πράγματα με την ακρίβεια στις ύλες και ειδικά στις τροφές και στην ενέργεια, η κατάσταση σε λίγο θα είναι μη αναστρέψιμη για την πραγματική κτηνοτροφία. Ένα πρόσθετο πρόβλημα, σύμφωνα με τον ίδιο, είναι οι χαμηλές αποδόσεις στο αιγοπρόβειο γάλα λόγω της παρατεταμένης κακοκαιρίας, φαινόμενο που επιτείνει ο υποσιτισμός των κοπαδιών λόγω των ακριβών ζωοτροφών. Όμως αυτό δεν είναι μόνο συγκυριακό φαινόμενο, προσθέτει ο κ. Πατεράκης, σημειώνοντας πως και τα προηγούμενα χρόνια βλέπουμε την παραγωγή να βαίνει μειούμενη. Ο κ. Πατεράκης που διαθέτει βιολογικό γιαούρτι στην αγορά στέκεται ιδιαίτερα και στα προβλήματα ρευστότητας που αντιμετωπίζουν οι μικρές μεταποιητικές, προσθέτοντας πως αν ο ίδιος δεν απορροφούσε ως επιχείρηση τις αυξήσεις, θα έπρεπε να αυξήσει την τιμή που πουλάει το γιαούρτι και 20 λεπτά πάνω το τεμάχιο.

Επίσης, για τεράστια κάμψη στις αποδόσεις ακόμα και μεγάλων μονάδων με τονάζ κάθε χρόνο στους 120 και 150 τόνους, μιλάει στον ΑγροΤύπο ο κ. Θωμάς Στεριάτος, αιγοπροβατοτρόφος από το χωριό Καραϊσκάκης Αιτωλοακαρνανίας. Σύμφωνα με τον ίδιο, το ανησυχητικό είναι ότι μιλάμε για παραγωγούς οργανωμένους, οι οποίοι φροντίζουν τα κοπάδια και επένδυσαν και φέτος, παρά την ακρίβεια, πολλά χρήματα στις ζωοτροφές και όχι για κτηνοτρόφους που έκοψαν τις ποσότητες.

Πάντως το φαινόμενο των μειωμένων αποδόσεων φαίνεται να απασχολεί τους παραγωγούς σε όλη τη χώρα. Με το ρυθμό που μειώνεται δε η επάρκεια, οι πιο έμπειροι του κλάδου εκτιμούν πως πάμε για μεγάλο έλλειμμα στην χώρα, γεγονός που δικαιολογεί και πρόσθετες αυξήσεις στην τιμή του παραγωγού.

11/01/2022 12:45 μμ

Οι πιο υψηλές τιμές για το συμβατικό προϊόν, σύμφωνα με το ρεπορτάζ, εντοπίζονται στην περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας.

Την τάση του πρόβειου και του αγελαδινού ακολουθεί και το γίδινο γάλα, αυτή την εποχή με το ενδιαφέρον των εταιρειών να παραμένει ενεργό, παρά το ότι τα κοπάδια τα τελευταία χρόνια λιγόστεψαν επικίνδυνα.

Δεν έχει αλλάξει κάτι από την αρχή της σεζόν, οπότε και υπέγραψαν οι παραγωγοί συμβόλαια στην περιοχή της Θεσσαλίας, τονίζει μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της ομοσπονδίας κτηνοτρόφων και κτηνοτροφικών συλλόγων Θεσσαλίας. Πλην όμως οι τιμές έχουν... σκαρφαλώσει στα 70 με 75 λεπτά το κιλό, όταν πριν από μια τριετία είχαν κολλήσει στα επίπεδα των 55 λεπτών το κιλό, με την εκμετάλλευση ασύμφορη, από όλες τις πλευρές. Αυτό που δίνει ώθηση στο γίδινο γάλα, εκτιμά ο κ. Γκουρομπίνος, είναι ασφαλώς η προοδευτική μείωση των κοπαδιών για διάφορους λόγους, μεταξύ των άλλων και εξαιτίας του ότι δεν υπάρχει εργατικό δυναμικό, αλλά κυρίως η κατεύθυνση - παρότρυνση των εταιρειών από το καλοκαίρι στους παραγωγούς να έχουν γάλα ει δυνατόν όλο το χρόνο, καθώς υπάρχει ανάγκη για προϊόν που προορίζεται για νωπή κατανάλωση. Σύμφωνα τέλος με τον κ. Γκουρομπίνο, το γίδινο γάλα, που είναι πιο κοντινό στο... μητρικό, χρησιμοποιούν κυρίως οι μικρές εταιρείες για την παρασκευή Φέτας μαζί με το πρόβειο, ενώ οι πιο μεγάλες βιομηχανίες το ζητούν για κατανάλωση ως νωπό.

Έντονη είναι η ζήτηση για γίδινο γάλα όλη την περίοδο με τις τάσεις των τιμών να ακολουθούν αυτές των... ζωοτροφών, σημειώνει από την πλευρά της η αιγοτρόφος από τα Καλάβρυτα, Μαρία Καραντάνη. Μιλώντας στον ΑγροΤύπο λέει πως στην Δυτική Ελλάδα οι τιμές έχουν ανέλθει έως και τα 80 λεπτά το κιλό, σε περιοχές όπως το Αγρίνιο, ενώ στην Θεσσαλία, έχουν περάσει τα 70 λεπτά.

Μικρές είναι οι ποσότητες κατσικίσιου γάλακτος στο νομό Ξάνθης, σε αντίθεση με το πρόβειο, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο Σάκης Λουκμακιάς, έμπειρος προβατοτρόφος από το δήμο Τοπείρου. Όπως όμως λέει εν τέλει, υπάρχει στα ορεινά κυρίως της Ξάνθης παραγωγή από μονάδες, για την οποία φέτος οι κτηνοτρόφοι εξασφαλίζουν τιμές γύρω στα 75 με 80 λεπτά το κιλό.

03/01/2022 12:45 μμ

Αρχίζουν και πληθαίνουν τα τυροκομεία, που μπροστά στον κίνδυνο να μείνουν χωρίς αιγοπρόβειο γάλα, λοξοκοιτάνε το... αγελαδινό.

Αλυσιδωτές αντιδράσεις στην εγχώρια αγορά τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων είναι ικανή να προκαλέσει, από τη μια η ανατίμηση της Φέτας κι από την άλλη, κυρίως, η παρατηρούμενη δυσκολία αρκετών τυροκομικών μονάδων, να βρουν αιγοπρόβειο γάλα, το οποίο σημειωτέον έχει περάσει τα 1,30 ευρώ το κιλό, σε πολλές περιπτώσεις. Ως εκ τούτου, οι τυροκομικές μονάδες στρέφουν πλέον το ενδιαφέρον τους και στο αγελαδινό γάλα, το οποίο, επίσης, έχει πάρει την ανιούσα, για να καλύψουν την ζήτηση σε λευκά τυριά, που είναι σημειωτέον και πιο φθηνά από τη Φέτα ΠΟΠ, που όμως παραμένει αναμφισβήτητα το κορυφαίο προϊόν της χώρας μας.

Όπως εξηγεί στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του ΣΑΓΑΠΕΛ (Συνεταιρισμός Αγελαδοτρόφων Ανατολικής Πελοποννήσου), κ. Λευτέρης Αντωνάκος: «εμείς πληρώνουμε ήδη 46 λεπτά το κιλό το αγελαδινό γάλα των μελών μας, δηλαδή αρκετά ψήλα. Τα έξοδα είναι πολλά και τους τελευταίους μήνες του 2021 οι μονάδες έχασαν αρκετά χρήματα λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής. Να σημειώσουμε ότι υπάρχει σε όλη την Πελοπόννησο μεγάλη ζήτηση για αγελαδινό γάλα, κυρίως γιατί αρκετά είναι τα τυροκομεία, που στρέφονται στα λευκά τυριά, γιατί δυσκολεύονται να βρουν αιγοπρόβειο γάλα».

Σύμφωνα με τον κ. Νίκο Πλατσούκα, πρόεδρο του Αγελαδοτροφικού Συνεταιρισμού Άρτας – Πρέβεζας, έχει δοθεί από αρχές Δεκεμβρίου μια αύξηση και η τιμή βάσης είναι στα 42 λεπτά το κιλό, ενώ παίζουν ρόλο το τονάζ και οι ποιότητες. Σύμφωνα τέλος με τον κ. Πλατσούκα, υπάρχουν υποσχέσεις και για νέες αυξήσεις, αρχής γενομένης από τα τιμολόγια του Ιανουαρίου. Σημειωτέον ότι ο εν λόγω Συνεταιρισμός έχει 16 κτηνοτρόφους - μέλη.

03/12/2021 01:02 μμ

Αναλυτικά στοιχεία για τις τιμές παραγωγού στο αγελαδινό γάλα δίνει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, ενώ μιλά για διατήρηση συνδεδεμένων.

Aξίζει να σημειωθεί, τονίζει ο υπουργός, απαντώντας εγγράφως σε ερώτηση βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ, ότι σύμφωνα με το κοινοτικό παρατηρητήριο τιμών, η χώρα μας βρίσκεται σταθερά μεταξύ των χωρών με τις... υψηλότερες τιμές στο αγελαδινό γάλα για τον παραγωγό σε όλη την Ε.Ε. (0,39 ευρώ κατά μ.ό./kg για την 5ετία 2016-2020), παρότι αυτή είναι αρκετά χαμηλότερη από το μ.ο. της προηγούμενης 5ετίας, ενώ η παραδοθείσα ποσότητα (από τους παραγωγούς προς τους μεταποιητές) παρουσιάζει συνεχώς αυξητική τάση. Συγκεκριμένα, και σύμφωνα με τα επίσημα στατιστικά στοιχεία που τηρεί ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, η παραδοθείσα ποσότητα για τα τελευταία έτη διαμορφώνεται ως παρακάτω 2016=601.745 tn, 2017=603.964 tn, 2018=622.909 tn, 2019=633.669 tn, 2020=652.651 tn, 2021 (α΄εξάμηνο)= 395.127 tn.

Σημειωτέον ότι ο κλάδος της αγελαδοτροφίας όλο αυτό το διάστημα δεν έχει πάρει κάποια άμεση ενίσχυση, όπως άλλοι κλάδοι, με τις μονάδες να έχουν να αντιμετωπίσουν τα τσουχτερά κόστη εκτροφής, της ενέργειας κ.λπ. όπως άλλωστε έχει αναδείξει ξανά και ξανά ο ΑγροΤύπος με σχετικά ρεπορτάζ.

Σε παρόμοιο επίπεδο οι συνδεδεμένες

Επιπλέον, προσθέτει ο Σπήλιος Λιβανός, στο γενικότερο πλαίσιο στήριξης της ελληνικής αγελαδοτροφίας, χορηγούνται οι ακόλουθες συνδεδεμένες ενισχύσεις:

1. συνδεδεμένη ενίσχυση στον τομέα του βόειου κρέατος, με προϋπολογισμό 35.558.453 € για το έτος ενίσχυσης 2020 και

2. συνδεδεμένη ενίσχυση στον τομέα της κτηνοτροφίας που αφορά στους κτηνοτρόφους βοοτροφικών εκμεταλλεύσεων (χωρίς γη), με προϋπολογισμό 2.759.607€, για το έτος ενίσχυσης 2020 (μέτρο1-βοοειδή)

3. συνδεδεμένη ενίσχυση στα πρωτεϊνούχα κτηνοτροφικά ψυχανθή, συνολικού προϋπολογισμού 6.684.367 € για το έτος ενίσχυσης 2020 .

4. συνδεδεμένη ενίσχυση στα πρωτεϊνούχα σανοδοτικά ψυχανθή, συνολικού προϋπολογισμού 25.256.552€ για το έτος ενίσχυσης 2020.

Τέλος, σημειώνεται ότι για τα έτη ενίσχυσης 2021 και 2022 (μεταβατική περίοδος), θα συνεχιστεί η χορήγηση συνδεδεμένης ενίσχυσης, σε παρόμοια επίπεδα, στους συγκεκριμένους επιμέρους τομείς.

Δείτε εδώ την απάντηση

01/12/2021 12:16 μμ

Θα δυσκολευτούν κι άλλο να βρουν πρώτη ύλη για διάφορους λόγους οι γαλακτοβιομηχανίες και γι’ αυτό ανεβαίνουν οι τιμές στον παραγωγό.

Νέο κύκλο αυξήσεων τιμών παραγωγού στο αιγοπρόβειο γάλα φαίνεται πως πυροδοτεί η... διεθνής συγκυρία, σε συνδυασμό με τη μείωση της εγχώριας παραγωγής, ως αποτέλεσμα της εξόδου αρκετών επαγγελματιών από το χώρο την προηγούμενη τριετία, αλλά και της μείωσης των ζώων (κοπαδιών). Ωστόσο, παρότι οι τιμές δείχνουν... διάθεση για περαιτέρω άνοδο, πολύ ψηλά έχει ανέλθει και το κόστος εκτροφής, φέρνοντας προ λουκέτου αρκετές μονάδες. Πρόσθετα, αχρείαστα βάρη, όπως σε όλες τις επιχειρήσεις, αλλά και τα νοικοκυριά κομίζουν και οι τσουχτερές τιμές της ενέργειας.

Σύμφωνα με όσα δήλωσε στον ΑγροΤύπο η Μυρτώ Λύκα, αιγοπροβατοτρόφος από τη Θεσπρωτία άρχισαν να ανακοινώνουν στους παραγωγούς επιπλέον αυξήσεις στο πρόβειο γάλα, με την ανώτερη κατηγορία (τονάζ) σε πολλές περιπτώσεις να ανέρχεται πλέον στα 1,27 ευρώ το κιλό, αντί για 1,21, ενώ αυξήσεις υπάρχουν και για άλλες κατηγορίες.

«Κάναμε αγώνα να ανεβεί η τιμή και την αύξηση καρπώνονται η ΔΕΗ με τους ζωοτροφάδες»

Στην περιοχή της Θεσσαλίας, όπως αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων, οι μέσες τιμές στο πρόβειο γάλα για όσους παραγωγούς υπέγραψαν συμφωνητικά τον περασμένο Σεπτέμβρη  είναι σταθερές και κυμαίνονται κατά μέσο όρο στα 1,20 με 1,22 ευρώ ανά κιλό. Το κρίσιμο, σύμφωνα με τον ίδιο, στοιχείο έχει να κάνει με τις μειωμένες αποδόσεις σε γάλα, λόγω του υποσιτισμού των ζώων. «Οι τιμές για όλα τα είδη ζωοτροφής, είτε καλαμπόκι, είτε τριφύλλι, είτε βαμβακόπιτα, είτε ηλιάλευρο έχουν πάει στα 35 λεπτά το κιλό. Με το δεδομένο αυτό καμιά μονάδα δε μπορεί να ανταποκριθεί και να ταΐζει τα ζώα, όπως πριν και όπως πρέπει. Συνεπώς δεν γίνεται σωστή σίτιση και πέφτουν οι αποδόσεις. Αυτό που μας τρομάζει ακόμα περισσότερο είναι οι λογαριασμοί της ΔΕΗ που θα έρθουν και απ’ ό,τι μαθαίνουμε έχουν τσουχτερές αυξήσεις. Δυστυχώς, κάναμε αγώνα να ανεβεί η τιμή στο γάλα και τα όποια επιπλέον έσοδα τα πληρώνουμε για ζωοτροφές και ενέργεια. Ένα ποιμνιοαστάσιο έχει μεγάλες ανάγκες σε ρεύμα. Είναι όπως ένα εργοστάσιο. Κάτι πρέπει να γίνει. Δυστυχώς, όσες μονάδες έχουν παλιές υποχρεώσεις, είναι λίγο πριν το λουκέτο. Εκτιμώ πως η άνοιξη θα είναι κρίσιμη περίοδος. Αν οι μονάδες φθάσουν ως εκεί, τότε ίσως τα καταφέρουν, γιατί μετά πέφτει το κόστος εκτροφής».

«Η ζημιά που έγινε στο παρελθόν δεν αναπληρώνεται σε μια χρονιά»

Για αρκετά μειωμένες αποδόσεις, κατώτερες και από τις περσινές, στο αιγοπρόβειο γάλα, κάνει λόγο από την πλευρά του, μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο κ. Θωμάς Στεριάτος, αιγοπροβατοτρόφος από το χωριό Καραϊσκάκης Αιτωλοακαρνανίας. Σύμφωνα με τον ίδιο, λόγω των αυξήσεων των τιμών στις ζωοτροφές, οι κτηνοτρόφοι εμφανίζονται τουλάχιστον... επιφυλακτικοί ως προς την ποσότητα της τροφές που παρέχουν πλέον στα ζώα, καθώς είναι πολύ πιθανό να μπουν μέσα. Όπως μας εξηγεί ο κ. Στεριάτος, οι αποδόσεις είναι πεσμένες και γιατί έχουν μειωθεί ως προς τον αριθμό τους τα κοπάδια τα προηγούμενα χρόνια, οπότε με καλές τιμές μια χρονιά μόνο, δεν γίνεται να σωθεί η παρτίδα. Ενδεικτικά ο κ. Στεριάτος μας αναφέρει, τέλος, πως η τιμή στο τσουβάλι στο καλαμπόκι έχει εκτοξευθεί στα 14 ευρώ, ενώ αυξήσεις υπάρχουν και στα φυράματα.

26/11/2021 01:18 μμ

Κόντρα ξέσπασε στη Βουλή μεταξύ του πρώην υπουργού του ΣΥΡΙΖΑ Βαγγέλη Αποστόλου και του νυν υπουργού της ΝΔ Σπήλιου Λιβανού για την εμπορική συμφωνία της Ευρωπαϊκής Ένωσης με τη Νότια Αφρική και το κατά πόσο «προστατεύει» την ΠΟΠ ΦΕΤΑ.

Όπως τόνισε ο πρώην υπουργός ΑΑΤ, Βαγγέλης Αποστόλου, πρόκειται για μια συμφωνία που κύρωσε η Ελληνική Βουλή, με διαδικασίες εξπρές και εν κρυπτώ και μάλιστα χωρίς να επείγει, στις 12/2/2021, με την οποία μένουν εκτός προστασίας τρεις γεωγραφικές ενδείξεις της χώρας μας, η φέτα, η ελιά Καλαμάτας και η ρετσίνα. 

Ειδικότερα για την φέτα, ο Βαγγέλης Αποστόλου ανέφερε μεταξύ άλλων τα εξής: 
«Τα προβλήματα που δημιούργησε αυτή η καταρχήν συμφωνία είναι πολλά, με χαρακτηριστικότερο αυτό του Πρωτοκόλλου 3, με το οποίο η συμβαλλόμενη χώρα, δηλαδή η Νότια Αφρική, θα χρησιμοποιεί ανενόχλητη τις ονομασίες ελληνικών Προϊόντων Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και ιδιαίτερα της Φέτας στην αγορά της, όπου υπάρχουν από το 1975 τυριά που κυκλοφορούν με την ονομασία «ΦΕΤΑ» και ουσιαστικά έχουν δημιουργήσει τη ζήτηση για το συγκεκριμένο τυρί όλα αυτά τα χρόνια. Και επόμενο είναι, με βάση την κυρωθείσα Συμφωνία, να συνεχίσουν να διακινούν εις το διηνεκές οποιοδήποτε λευκό τυρί από αγελαδινό γάλα κυρίως με την ονομασία «ΦΕΤΑ».

Η κατάσταση θα γίνει ακόμα χειρότερη για την ΦΕΤΑ, όταν οι νέες επιχειρήσεις που θα ενδιαφερθούν να κυκλοφορήσουν ένα τέτοιο προϊόν στο μέλλον θα μπορούν να το ονομάζουν «ΦΕΤΑ Νότιας Αφρικής», αν προέρχεται από αιγοπρόβειο γάλα ή τύπου φέτα, στυλ φέτα, είδους φέτα, αν προέρχεται από οποιοδήποτε άλλο γάλα, κυρίως από αγελαδινό. Συνεπώς, θα παγιωθεί η κατάχρηση του όρου «ΦΕΤΑ» από όλες τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στις δύο συμβαλλόμενες χώρες.

Τι κάναμε εμείς; Αποδεχτήκαμε την κατ’ αρχήν προσωρινή έναρξη της Συμφωνίας με τη Νότια Αφρική τον Οκτώβριο του 2016 υπό έναν όρο, ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα λάβει ρητά υπ’ όψιν τις ανησυχίες της Ελλάδας για τις γεωγραφικές ενδείξεις και θα δεσμευθεί να επιτύχει το καλύτερο δυνατό επίπεδο προστασίας στις καταχωρισμένες γεωγραφικές ενδείξεις της Ένωσης στις τρέχουσες ή μελλοντικές διαπραγματεύσεις εμπορικών συμφωνιών εντός πέντε ετών από την έναρξη ισχύος της προσωρινής Συμφωνίας Ευρωπαϊκής Ένωσης-Νότιας Αφρικής, δηλαδή μέχρι τον Οκτώβριο του 2021 να έχει ξεκινήσει και την αναθεώρηση με στόχο εντός πενταετίας να μη χρησιμοποιείται ο όρος «ΦΕΤΑ» σε κανένα προϊόν της Νότιας Αφρικής.

Τι έλεγε τότε, αγαπητοί συνάδελφοι της Νέας Δημοκρατίας, ο τότε εκπρόσωπος Τύπου της Κομισιόν και σημερινός Επίτροπος, ο κ. Μαργαρίτης Σχοινάς;
Χαρακτήρισε τη Συμφωνία ως μια άνευ προηγουμένου επιτυχία, αφού με τη δήλωση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και της Ελλάδας, που ενσωματώθηκαν, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεσμεύεται να δρομολογήσει διαδικασία αναθεώρησης του σχετικού με τις γεωγραφικές ενδείξεις Πρωτοκόλλου 3, με στόχο να πετύχει το ίδιο επίπεδο προστασίας για όλες τις γεωγραφικές ενδείξεις που περιλαμβάνονται στο Πρωτόκολλο, συμπεριλαμβανομένης ασφαλώς και της ένδειξης «ΦΕΤΑ».

Δυστυχώς, η Κυβέρνηση, αν και ενημερώθηκε ακόμη και στη σχετική συνεδρίαση της Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου για τη σημασία αυτής της δέσμευσης της Ευρωπαϊκής Ένωσης, δεν έκανε τίποτα για να υλοποιηθεί. Αντίθετα, με την κύρωση όχι μόνο απεμπόλησε το δικαίωμά μας που απορρέει από τη Συμφωνία, αλλά παραδίδει και την ένδειξη «ΦΕΤΑ» στους σφετεριστές της.

Ήδη η Γαλλία και η Δανία -το γνωρίζετε, αγαπητοί συνάδελφοι- βάζουν θέμα επανεξέτασης της ένδειξης «ΦΕΤΑ». Και ξέρετε ποιος είναι ο στόχος τους; Να γεμίσει η ευρωπαϊκή αγορά και βεβαίως και η χώρα μας με λευκό τυρί «τύπου φέτα» από αγελαδινό γάλα. Αυτές οι δύο χώρες είναι οι μεγαλύτερες παραγωγικές χώρες σε αγελαδινό γάλα στην Ευρώπη.

Εμείς πώς αντιδρούμε, έστω και την ύστατη ώρα; Θα ζητήσουμε την επανεξέταση του Πρωτοκόλλου 3 για την πλήρη προστασία της ένδειξης «ΦΕΤΑ»; Θα το κάνουμε τουλάχιστον με τη CETA για τον Καναδά, για την οποία υπάρχει και ανάλογη δήλωση;

Απαντώντας στον βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ και πρώην υπουργό ο κ. Σπήλιος Λιβανός υποστήριξε τα εξής:
«Η Φέτα αποτελεί τη ναυαρχίδα των ελληνικών ΠΟΠ και δεν θα επιτρέψουμε να βληθεί από κανέναν, τόνισε ο ΥπΑΑΤ, Σπήλιος Λιβανός, στη δευτερολογία του (μέσω ηλεκτρονικού συστήματος) στη Βουλή, στο νομοσχέδιο για τις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις.

Και πρόσθεσε ότι «για την κυβέρνηση η προστασία της φέτας, όπως και όλων των υπολοίπων εμβληματικών μας προϊόντων αποτελεί απόλυτη προτεραιότητα. Και αυτό, όπως τόνισε, έχει καταδειχθεί στην πράξη με τους σαρωτικούς ελέγχους που γίνονται στην αγορά και την προσπάθειά μας να τηρούνται οι κανόνες του ΠΟΠ και να διασφαλίζουμε τους πραγματικούς παραγωγούς». 

Όσον αφορά το θέμα της Νότιας Αφρικής που έθεσε ο κ. Αποστόλου, ο κ. Λιβανός θύμισε πρώτον ότι «ο ΣΥΡΙΖΑ έκανε αυτή τη συμφωνία το 2016 - όπως μας είπε ο πρώην υπουργός - και στη συνέχεια υπερψήφισε την κύρωση αυτής της συμφωνίας φέτος όταν ήρθε στην Ελληνική Βουλή. Αυτή είναι η πραγματικότητα. 

Και δεύτερον - γιατί έχει δίκιο σε αυτά τα οποία λέει, στην ανησυχία του. Απλά όμως έχει λάθος στο ότι δεν προβήκαμε εντός της προβλεπόμενης πενταετίας σε ενέργειες, για να ξεκινήσει αυτή η διαδικασία αναθεώρησης. Έχουμε ήδη ξεκινήσει αυτή τη διαδικασία, το έχουμε θέσει το θέμα. 

Συγκεκριμένα στις 20 Απριλίου 2021 μέσω των αρμόδιων Οργάνων μας στην Μόνιμη Ελληνική Αντιπροσωπεία θέσαμε το ζήτημα της επέκτασης της προστασίας της φέτας και συγκεκριμένα υποστηρίξαμε ότι αυτό είναι πολύ σημαντικό για τη χώρα. Και σε συνεργασία με τον κ. Βαρβιτσιώτη, που το χειρίζεται στο ΥΠΕΞ, το θέτουμε και σε ανώτερα fora, έτσι ώστε στη λογική ακριβώς η οποία είχε συμφωνήσει η κυβέρνηση του κ. Αποστόλου, να προχωρήσουμε για να προστατεύσουμε το προϊόν μας και με τη Ν. Αφρική.

Συνεπώς κ. Αποστόλου, κύριοι του ΣΥΡΙΖΑ, να είστε σίγουροι ότι και στο θέμα των ελέγχων, αλλά και στο θέμα της διαχείρισης των συμφωνιών, τις οποίες και εμείς ως συνέχεια της κυβέρνησης της ελληνικής υποστηρίζουμε, δεν θα αφήσουμε τα ελληνικά ΠΟΠ και βεβαίως, δεν θα αφήσουμε την ναυαρχίδα, τη φέτα να βληθεί από κανέναν».

19/11/2021 10:17 πμ

Προσωρινή νίκη έρχεται να δώσει στην La Farm η απόφαση του διοικητικού Εφετείου Αθηνών, το οποίο αποφάσισε το μεσημέρι της Πέμπτης (18/11) να αναστείλει την απόφαση του ΕΛΓΟ.

Πλέον η απόφαση του Εφετείου δίνει το δικαίωμα στην εταιρεία να προβεί εκ νέου στην παραγωγή φέτας, έως ότου υπάρξουν νέες διαδικασίες και επί της ουσίας η εξέταση της υπόθεσης ενώπιον της έδρας στην τακτική διαδικασία.

Η La Farm από την πλευρά της εξέδωσε ανακοίνωση για το θέμα όπου αναφέρει ότι: 

«Η La Farm S.A, έχοντας απόλυτη εμπιστοσύνη στην ελληνική δικαιοσύνη, προσέβαλε την απόφαση του διευθύνοντος συμβούλου ΕΛΓΟ Δήμητρα που είχε επιβάλει την ανάκληση της πιστοποίησής της. Προσωρινή απόφαση εκδόθηκε σήμερα από το Διοικητικό Εφετείο Αθηνών με την οποία αναστέλλεται η απόφαση αυτή από τον Διευθύνοντα Σύμβουλο.  

Αυτό στην πραγματικότητα συμπίπτει και ταυτίζεται με τις συστάσεις των αρμόδιων μηχανισμών ελέγχου υπηρεσίας, οι οποίοι συνέστησαν την πιστοποίησή μας.  

Η La Farm συνεχίζει απρόσκοπτα τις δραστηριότητές της, σεβόμενη την εθνική και κοινοτική νομοθεσία που ρυθμίζει το εθνικό μας προϊόν φέτα ΠΟΠ, διασφαλίζοντας έτσι τους χιλιάδες συνεργάτες μας εκτροφείς, τους εκατοντάδες εργαζόμενους και προμηθευτές μας, καθώς και πελάτες στο εξωτερικό και στην εθνική αγορά». 

16/11/2021 12:30 μμ

Σοβαρά προβλήματα αντιμετωπίζουν και οι Ισπανοί αγρότες λόγω της αύξησης του κόστους παραγωγής των προϊόντων τους.

Οι ισπανικές αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις COAG (Συντονιστική Γεωργών και Κτηνοτρόφων), ASAJA (Ένωση Νέων Αγροτών) και UPA (Ένωση Μικρών Αγροτών και Κτηνοτρόφων), ζητούν άμεσα συνάντηση με τον Ισπανό Υπουργό Γεωργίας, Luis Planas, για να υπάρξουν μέτρα στήριξης από την κυβέρνηση για το αυξημένο κόστος παραγωγής στον αγροτικό τομέα.

Όπως τονίζουν σε κοινή δήλωσή τους, υπάρχει μεγάλη αύξηση στο κόστος παραγωγής, χωρίς οι γεωργοί και κτηνοτρόφοι να μπορούν να περάσουν αυτές τις τεράστιες αυξήσεις στην τελική τιμή στην οποία πωλούν τις παραγωγές τους.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα αναφέρουν τους γαλακτοπαραγωγούς της χώρας. Όπως υποστηρίζουν αυτές τις ημέρες πραγματοποιούν συνεχείς διαδηλώσεις διαμαρτυρίας έξω από τις γαλακτοβιομηχανίες οι κτηνοτρόφοι γιατί βρίσκονται στα πρόθυρα της οικονομικής κατάρρευσης και διακυβεύεται η άμεση επιβίωσή τους.

Όπως επισημαίνουν οι ισπανικές οργανώσεις, η παραγωγή ενός λίτρου γάλακτος κοστίζει στον κτηνοτρόφο 38 λεπτά το κιλό, ενώ το πουλά στα 34 λεπτά (την στιγμή που στη λιανική η τιμή είναι στα 80 λεπτά κατά μέσο όρο). Με αυτά τα οικονομικά δεδομένα, κάθε μέρα κλείνουν 2 έως 3 γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις στην Ισπανία. Μιλάμε για μια χώρα που είναι ελλειματική στο γάλα, αφού εισάγει 700.000 τόνους ετησίως.

Οι ζωοτροφές έχουν αυξηθεί φέτος κατά 30% σε σχέση με πέρσι. Οι σπόροι κτηνοτροφικών φυτών είναι επίσης πιο ακριβοί (+20%), τα λιπάσματα (+48%), το κόστος άρδευσης (+33%), τα πλαστικά που χρησιμοποιούνται στις καλλιέργειες θερμοκηπίου (+46%). Μεγάλη αύξηση επίσης υπάρχει στο πετρέλαιο (+73%) και στην ηλεκτρική ενέργεια (+270%).

15/11/2021 09:26 πμ

Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ αποφάσισε την οριστική ανάκληση και αφαίρεση της πιστοποίησης  της επιχείρησης «L.A. FARM Α.Ε.», για το προϊόν «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.».

Η επιχείρηση ήταν ενταγμένη στο ΜΗΤΡΩΟ Πιστοποιημένων επιχειρήσεων, για τη δραστηριότητα της παραγωγής και συσκευασίας με σκοπό την εμπορία, του προϊόντος «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π».

Για την επιχείρηση είχε αποφασιστεί από τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, στις 9/9/2021, η προσωρινή ανάκληση πιστοποίησής της, καθώς μετά από επιτόπιους ελέγχους επιτήρησης, αλλά και ελέγχους σε σημεία λιανικής πώλησης του προϊόντος στην ελληνική αγορά, που πραγματοποίησαν κλιμάκια του Οργανισμού, καταγράφηκαν σοβαρές παραβάσεις που αφορούν στη μη τήρηση των προδιαγραφών παραγωγής του προϊόντος «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.».

Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ προχώρησε στην απόφαση οριστικής ανάκλησης και αφαίρεσης της πιστοποίησης της επιχείρησης «L.A. FARM Α.Ε.», μετά την ολοκλήρωση της ελεγκτικής διαδικασίας, που έλαβε χώρα με την γνωστοποίηση στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ της οριστικής απόφασης του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου του Γενικού Χημείου του Κράτους, αναφορικά με την εξέταση δείγματος προϊόντος ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ-ΠΟΠ ιδιωτικής ετικέτας, σε τάπερ 400 gr,  με την επισήμανση «ΦΕΤΑ, επιλογή μου, μεγαλύτερη των 3 μηνών ωρίμανσης», παραγόμενο από την επιχείρηση «L.A. FARM Α.Ε.», το οποίο είχε ληφθεί στο πλαίσιο ελέγχων και δειγματοληψιών κλιμακίων του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ σε καταστήματα λιανικής πώλησης (σούπερ μάρκετ). 

Η εν λόγω απόφαση,  για το ανωτέρω δείγμα ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ-ΠΟΠ, αναφέρει ότι: «είναι ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ, διότι περιέχει μόνο αγελαδινό γάλα αντί για πρόβειο και γίδινο γάλα και έχει υγρασία σε ποσοστό (60,24±0,38)% που υπερβαίνει το μέγιστο όριο του 56%, καθώς και λίπος επί ξηρού (41,52 ±0,72)% που υπολείπεται του ελαχίστου ορίου του 43%, ώστε να μπορεί να χαρακτηριστεί το προϊόν ως τυρί ΦΕΤΑ. Η ονομασία του δείγματος ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ-ΠΟΠ παραπλανά τον καταναλωτή ως προς την ταυτότητα και τη σύνθεση του τροφίμου».
 

09/11/2021 03:48 μμ

Σε μεγάλη… ένταση βρίσκεται η παγκόσμια αγορά γαλακτοκομικών και αναμένεται «ζεστό» φθινόπωρο για τα περισσότερα προϊόντα.

Σύμφωνα με το Ismea's Trends, τα κυριότερα ευρωπαϊκά εμπορικά κέντρα -όπως προκύπτει από τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου της Αγοράς Γάλακτος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής- εξακολουθούν να επηρεάζονται από μια ανοδική ώθηση των τιμών, σε ένα παγκόσμιο πλαίσιο γενικευμένης ανάκαμψης των τιμοκαταλόγων.

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που παίζουν ρόλο σε αυτό παγκοσμίως: Αφενός η έντονη ζήτηση, που ωθείται τόσο από τις απαιτήσεις της αγοράς της Κίνας, όσο και από την ανάκαμψη της κατανάλωσης εκτός σπιτιού με τη χαλάρωση των περιοριστικών μέτρων για τον κορονοϊό και αφετέρου η έξαρση των τιμών των ζωοτροφών, που επηρεάζουν τις αποδόσεις της παραγωγής και την κερδοφορία των εκμεταλλεύσεων.

Σχετικά με το εθνικό πλαίσιο, λόγω της θετικής τάσης στις εξαγωγές (+ 11% σε όγκο και + 12,5% σε αξία τους πρώτους 7 μήνες του 2021), χάρη στο ολικό άνοιγμα της αγοράς και την άρση των δασμών στις Ηνωμένες Πολιτείες, η αγορά καταγράφει πολύ θετική δυναμική.

Όπως επισημαίνεται από τον Δείκτη Τιμών Προέλευσης Ismea για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η μέση αύξηση που καταγράφηκε το πρώτο εννεάμηνο του 2021 ήταν 5,6%, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, κυρίως λόγω των σκληρών τυριών και του βουτύρου (αντίστοιχα + 13,4% και + 16,5% σε βάση τάσης).

Σύμφωνα με το Ismea η ανάκαμψη επιταχύνθηκε ιδιαίτερα για το Parmigiano Reggiano, το οποίο σταθεροποιήθηκε κατά μέσο όρο στα 10,47 €/kg το πρώτο εννιάμηνο του 2021, με θετική διακύμανση σχεδόν 26% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Θετική ήταν και η τάση του Grana Padano που έφτασε κατά μέσο όρο τα 7,23 € / kg (+ 10% σε σχέση με τα επίπεδα του προηγούμενου έτους).

Για άλλα τυπικά τυριά, όπως το Gorgonzola και το Provolone, υπάρχει σημαντική σταθερότητα. ενώ, όσον αφορά στα λίπη, υπάρχει μια ισχυρή, ανοδική ώθηση για τις τιμές του βουτύρου (+ 53% τους πρώτους εννέα μήνες του 2021).

Παρά τις διψήφιες διακυμάνσεις που καταγράφηκαν για τα μεταποιημένα προϊόντα, η τιμή παραγωγού αγελαδινού γάλακτος ήταν κατά μέσο όρο στα 37,3 λεπτά ανά λίτρο, την περίοδο Ιανουαρίου-Αυγούστου 2021, σημειώνοντας ελαφριά ανάκαμψη, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2020 (+ 1,7 %).

Οι τιμές παραγωγού στο αγελαδινό γάλα επηρεάζονται από την αύξηση της εθνικής παραγωγής γάλακτος - οι παραδόσεις, στην πραγματικότητα, αυξήθηκαν περαιτέρω κατά περισσότερο από 3%, σύμφωνα με τα στοιχεία της Agea που αναφέρονται στους πρώτους επτά μήνες του 2021 - και με την υπέρβαση άνω των 12 εκατ. τόνους η Ιταλία κινείται προς την αυτάρκεια που θα μπορούσε να επιτευχθεί τα επόμενα τέσσερα έως πέντε χρόνια.

Η κατάσταση των μονάδων είναι κρίσιμη, επισημαίνει το Ismea, όχι μόνο λόγω των μειωμένων εσόδων, αλλά και λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής, λαμβάνοντας υπόψη την πληθωριστική πίεση που εδώ και αρκετούς μήνες επηρεάζει τις τιμές των πρώτων υλών που προορίζονται για την εκτροφή των αγελάδων (καλαμπόκι και σόγια).

Οι τιμές των ζωοτροφών έχουν αυξηθεί σημαντικά από τις αρχές του 2021, φθάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα της τελευταίας δεκαετίας. Για παράδειγμα οι τιμές του καλαμποκιού που προορίζεται για ζωοτροφή, έχουν αυξηθεί από τα 19,8 λεπτά το κιλό που ήταν στα τέλη του 2020, σε 27,7 λεπτά το κιλό το Σεπτέμβριο του 2021 (+40%), ενώ της σόγιας πήγαν από τα 43,1 λεπτά το κιλό, στα σε 66,4 λεπτά το κιλό (+ 26%).

Συνολικά, ο δείκτης Ismea των τιμών των εισροών παραγωγής για τις εκμεταλλεύσεις βοοειδών γαλακτοπαραγωγής σημειώνει αύξηση 5,8% τους πρώτους εννέα μήνες του 2021, ακριβώς υπό την πίεση των ζωοτροφών (+8%) και της ενέργειας (+7%). Από το φθινόπωρο, οι ανακοινωθείσες αυξήσεις στις τιμές της ενέργειας και των καυσίμων, θα μπορούσαν να επιδεινώσουν περαιτέρω τους ισολογισμούς των Ιταλικών κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.

04/11/2021 11:05 πμ

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΑΣ) Νάξου ενημερώνει ότι ανανεώνει τα ήδη υπάρχοντα ιδιωτικά συμφωνητικά που έχει συνάψει με τους γαλακτοπαραγωγούς για το γάλα τους, ενώ θα προχωρήσει και σε σύναψη νέων συμφωνητικών με όσους παραγωγούς ενδιαφέρονται να συνεργαστούν μαζί της.

Μέσω των εν λόγω συμφωνητικών η ΕΑΣ στοχεύει στην συνέχιση της απρόσκοπτης συνεργασίας της με τους παραγωγούς και στην διασφάλιση αφ' ενός του δικού τους εισοδήματος (βελτιώνοντας μάλιστα τις τιμές καθώς αναγνωρίζει την δύσκολη κατάσταση που βιώνουν) και αφ' ετέρου της υψηλής ποιότητας του εισκομιζόμενου γάλακτος.

Σημειώνεται, ότι τη νέα χρονιά η ΕΑΣ θα επεξεργαστεί όλο το γάλα που θα παραλάβει στο εκσυγχρονισμένο Τυροκομείο της στο Γλινάδο αλλά και στο νέο Τυροκομείο που θα λειτουργήσει στην ορεινή Νάξο, εξασφαλίζοντας έτσι την συνδεδεμένη ενίσχυση για τους παραγωγούς της.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου κ. Δημήτρης Καπούνης, «αποφασίσαμε να αυξήσουμε τις τιμές του γάλακτος. Έτσι στο κατσικίσιο θα δίνουμε 55 έως 60 λεπτά το κιλό, στο πρόβειο 95 λεπτά με 1 ευρώ, στο αγελαδινό 45 έως 50 λεπτά. Οι τιμές κυμαίνονται ανάλογα τις ποσότητες παράδοσης και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του γάλακτος. Βέβαια η αύξηση της πρώτης ύλης θα έχει σαν αποτέλεσμα να υπάρξει αύξηση και της τιμής της γραβιέρας στη λιανική για τους καταναλωτές.

Υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις αυξημένες τιμές στις ζωοτροφές στους κτηνοτρόφους. Επίσης οι τιμές των λιπασμάτων έχουν φτάσει σε πολύ υψηλά επίπεδα. Ένα ακόμη πρόβλημα που υπάρχει στη Νάξο είναι η ξηρασία που ταλαιπωρεί τους παραγωγούς.

Η Ένωση αποφάσισε επίσης να βοηθήσει τους κτηνοτρόφους να αυξήσουν το ζωικό κεφάλαιο. Θα διαθέσει 350.000 ευρώ από δικούς της πόρους για την αγορά αγελάδων και αιγοπροβάτων. Οι κτηνοτρόφοι θα χρηματοδοτηθούν για την αγορά των ζώων και η εξόφληση θα γίνει σε βάθος πενταετίας και άτοκα».

03/11/2021 12:33 μμ

Παραπέμπεται η εταιρεία στην Επιτροπή παραβάσεων του ΥΠΑΑΤ.

Κατά τη διεξαγωγή επιτόπιων ελέγχων κλιμακίων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, όπως αναφέρει ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ, σε πιστοποιημένες επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας προϊόντος ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», διαπιστώθηκε η διακίνηση 15.525 kg προϊόντος με το χαρακτηρισμό «ΤΥΡΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΛΕΥΚΟ», ως ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», από την επιχείρηση «ΚΑΛΗΓΕΡΟΣ Β. & ΣΙΑ ΟΕ-PROVIDER FOODS».

Με την αναγραφή της ανωτέρω ένδειξης, γίνεται κατάχρηση της καταχωρισμένης ονομασίας ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», για αντίστοιχο συγκρίσιμο προϊόν, προκαλώντας παραπλάνηση των καταναλωτών και συνιστώντας αθέμιτο ανταγωνισμό.

Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ αποφάσισε την παραπομπή της επιχείρησης «ΚΑΛΗΓΕΡΟΣ Β. & ΣΙΑ ΟΕ-PROVIDER FOODS» στην Πρωτοβάθμια Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών & Παραβάσεων προϊόντων Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε. του Υ.Π.Α.Α.Τ. για επιβολή κυρώσεων, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

Θα ακολουθήσουν ενέργειες, σε συνεργασία με συναρμόδιες υπηρεσίες, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην ισχύουσα νομοθεσία, καταλήγει το ΥπΑΑΤ.

02/11/2021 12:32 μμ

Ο Συνεταιρισμός έχει 70 αγρότες και κτηνοτρόφους μέλη.

Αέρα για... επενδύσεις παρέχουν στον Αγροτικό Γαλακτοκομικό Συνεταιρισμό Μετεώρων Αγρογάλ τα deal στον τομέα του γάλακτος.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Αγρογάλ, κ. Δημήτρης Κόττης φέτος ο Συνεταιρισμός έκλεισε deal με την εταιρεία ΤΥΡΑΣ για απορρόφηση 1,5 εκατ. κιλών αιγοπρόβειου γάλακτος στην τιμή. Για το συμβατικό πρόβειο ο παραγωγός θα λαμβάνει τιμή 1,18 ευρώ καθαρά στο χέρι, ενώ για το βιολογικό 1,28 ευρώ το κιλό.

Παράλληλα, όπως μας είπε ο πρόεδρος της Αγρογάλ που επανεξελέγη και πάλι στο τιμόνι της νεοσύστατης σχετικά οργάνωσης, ο Συνεταιρισμός σχεδιάζει την εγκατάσταση ενός αυτόματου πωλητή στην Καλαμπάκα, εντός του 2022, στην προσπάθεια που κάνει να προωθήσει το βιολογικό γίδινο γάλα που παράγουν τα μέλη του. Το μηχάνημα πρόκειται να στηθεί στις εγκαταστάσεις που διαθέτει ο Συνεταιρισμός στην οδό Σιδηροδρόμου 17 στην Καλαμπάκα, παρέχοντας έτσι την ευχέρεια στους καταναλωτές να το προμηθεύονται σε ημερήσια βάση. Στον ίδιο χώρο ο Συνεταιρισμός προτίεθται να πουλάει κι άλλα τυποποιημένα προϊόντα, που παράγει.

Επί τη ευκαιρία, ο κ. Κόττης αναφέρθηκε και στα εξοντωτικά κόστη παραγωγής, με τα οποία έρχονται αντιμέτωποι οι κτηνοτρόφοι, ζητώντας από την πολιτεία να παρέμβει και να ενισχύσει τον κλάδο με μέτρα στήριξης.

01/11/2021 04:51 μμ

Χωρίς πειστικές απαντήσεις η έγγραφη απάντηση Λιβανού για τη νομοθεσία στο γιαούρτι.

Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπήλιος Λιβανός, ενώ οι τιμές στο αγελαδινό γάλα έχουν πάρει την κατιούσα, δεν φαίνεται να βλέπει... λόγο να αλλάξει τη νομοθεσία (που άλλαξε ο ΣΥΡΙΖΑ το 2016) για την παρασκευή γιαουρτιού. Μια νομοθεσία, που αντί να επιτρέπει την παρασκευή γιαουρτιού μόνο από νωπό (φρέσκο) γάλα ώστε αυτό να καταστεί περιζήτητο και να στηριχθεί ο κλάδος της αγελαδοτροφίας, έχει αφήσει το ελεύθερο να παρασκευάζεται το γιαούρτι εκτός από νωπό και με παστεριωμένο ή συμπυκνωμένο γάλα.

«Σε ό,τι αφορά την παραγωγή του γιαουρτιού στην Ελλάδα θα πρέπει να επισημανθεί ότι στο πλαίσιο της συμμόρφωσης της χώρας μας στην υπ΄ αριθ. 45 σύσταση της εργαλειοθήκης 1 του ΟΟΣΑ, πραγματοποιήθηκε με την υπ΄αριθ. 106/2016 (Β΄2457) ΚΥΑ, η τελευταία τροποποίηση (αντικατάσταση) του άρθρου 82 «Γιαούρτι» του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ). Οι μέχρι τότε ισχύουσες διατάξεις σε σχέση με τις προδιαγραφές του προϊόντος θεωρήθηκαν από τον ΟΟΣΑ πολύ περιοριστικές και εμπόδια για τον ανταγωνισμό. Η εν λόγω σύσταση αφορούσε στο είδος του γάλακτος που μπορεί να χρησιμοποιείται στην παρασκευή του γιαουρτιού (να μην προβλέπεται αποκλειστικά νωπό γάλα) καθώς και τη χρήση νέων τεχνολογιών (π.χ. πρόβλεψη χρήσης πρωτεϊνών γάλακτος με καθορισμένο ανώτατο όριο χρήσης που μέχρι τότε δεν προβλεπόταν). Συνεπώς, ο ΚΤΠ πλέον επιτρέπει τη χρήση, εκτός από νωπού, παστεριωμένου ή συμπυκνωμένου γάλακτος», τονίζει χαρακτηριστικά ο υπουργός, που στην συνέχεια επικαλείται τα ισοζύγια γάλακτος του... ΕΛΓΟ, τα οποία αν κρίνουμε από το αποτέλεσμα, δηλαδή τις τιμές παραγωγού αγελαδινού γάλακτος την τελευταία πενταετία, δεν έχουν φέρει αποτέλεσμα προς όφελος των παραγωγών.

«Σημειώνουμε ότι, όλες οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, ανάλογα με τη δραστηριότητά τους, υποχρεούνται να υποβάλλουν ηλεκτρονικά στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ που έχει αναπτύξει ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ (ΚΥΑ 838/51008 (ΦΕΚ Β’ 964/21-03-2019):

1.τις Τριμηνιαίες Δηλώσεις Παραδόσεων Γάλακτος και την αξία αυτών (παραγωγοί),

2.τις Μηνιαίες Δηλώσεις Παραλαβών Γάλακτος και την αξία αυτών (αγοραστές),

3.τις Μηνιαίες Δηλώσεις Ισοζυγίου Εισροών – Εκροών Γάλακτος (αγοραστές και παραγωγοί - μεταποιητές).

Ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, διαθέτει όλα τα στοιχεία που αφορούν τόσο στις ποσότητες αγελαδινού, πρόβειου και γίδινου γάλακτος που παράγονται στην Ελλάδα, όσο και στις ποσότητες κάθε μορφής γάλακτος που εισάγονται, καθώς και τα προϊόντα στα οποία αυτές χρησιμοποιούνται. Η καινοτομία της παραπάνω ΚΥΑ είναι ότι τα στοιχεία που αφορούν τις ποσότητες και τις τιμές του γάλακτος που δηλώνουν ότι αγοράζουν οι μεταποιητές από τους παραγωγούς μπορούν να διασταυρωθούν με τις δηλώσεις των ίδιων των παραγωγών. Επίσης, από την έναρξη ισχύος της, όλοι οι αγοραστές υποχρεούνται να υποβάλουν κάθε μήνα τις αγορές από παραγωγούς και για το πρόβειο και γίδινο γάλα», επισημαίνει ο Σπήλιος Λιβανός, απαντώντας στην ερώτηση βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ με θέμα τις χαμηλές τιμές αγελαδινού γάλακτος, με την ταυτόχρονη αύξηση του κόστους παραγωγής, που απειλούν την ελληνική αγελαδοτροφία.

Δείτε την απάντηση του υπουργού πατώντας εδώ

19/10/2021 11:09 πμ

Τα παραδοσιακά τυριά, στα οποία ανήκει και το Κασκαβάλι Πίνδου, είναι ξεχωριστά, λόγω των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους που αναζητούνται στις μέρες μας από τους καταναλωτές. Κάθε παραδοσιακό τυρί είναι συνδεδεμένο με την περιοχή από την οποία προέρχεται και από όπου αντλεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του. Τα χαρακτηριστικά αυτά συνδέονται με το περιβάλλον αλλά και τα ιστορικά- πολιτιστικά χαρακτηριστικά του τόπου παραγωγής του.

Η μελέτη των τοπικών παραδοσιακών τυριών είναι σημαντική για τις περιοχές που παράγονται. Κι αυτό γιατί μόνο έτσι θα εξασφαλιστεί η συνέχιση της παραγωγής τους, θα αναγνωριστεί η αξία τους, θα βελτιωθεί η ποιότητά τους, θα αναδειχτούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους με απώτερο στόχο την αύξηση της προστιθέμενης αξίας τους και την πιθανή πιστοποίησή τους.

Το τυρί Κασκαβάλι Πίνδου ανήκει στα τυριά που παρασκευάζονται με την τεχνολογία πλαθόμενης τυρομάζας (pasta filata). Ο ιταλικός χαρακτηρισμός pasta filata σημαίνει πλαστική μάζα. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα των τυριών αυτών είναι ότι στην τεχνολογία παρασκευής τους η τυρομάζα μετά την αναθέρμανση υπόκειται σε ζύμωμα μέσα σε νερό υψηλής θερμοκρασίας και πλάθεται (ζυμώνεται) τόσο μέσα όσο και έξω από το νερό.

Διαδικασία τυροκόμησης:

Στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων- Τμήμα Γάλακτος Ιωαννίνων, του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού ΔΗΜΗΤΡΑ υλοποιείται ερευνητικό έργο με τίτλο «Ο δρόμος του τυριού από την Πίνδο στον… Κόσμο - The cheese route from Pindos to the world». Στα πλαίσια του έργου αυτού παρασκευάστηκε σε ημι-βιομηχανική μορφή το τυρί Κασκαβάλι Πίνδου.

Η ημι-βιομηχανική παρασκευή του έγινε ως εξής: Το γάλα (πρόβειο ή μίγμα 90% πρόβειου- 10% γίδινου) παστεριώθηκε, προστέθηκε οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά και χλωριούχο ασβέστιο και πραγματοποιήθηκε η πήξη του. Στην συνέχεια έγινε το κόψιμο του τυροπήγματος, η αναθέρμανσή του υπό ανάδευση, η εξαγωγή του στα καλούπια, η στράγγισή του και η μεταφορά του στο ωριμαντήριο. Ακολούθησε τεμαχισμός της τυρομάζας, η μάλαξή της σε ζεστό νερό και η τοποθέτησή της σε καλούπι ως την επόμενη ημέρα. Το αλάτισμα έγινε με εμβάπτιση σε άλμη και τα τυριά μεταφέρθηκαν στο ωριμαντήριο και ακολούθως στο ψυγείο.

Ακολουθεί slideshow με φωτογραφίες από τα στάδια τυροκόμησης

Από τις προκαταρκτικές τυροκομήσεις στο πιλοτικό τυροκομείο του ΙΤΑΠ- ΤΜ Γάλακτος προέκυψε ότι το Κασκαβάλι μπορεί να παρασκευαστεί επιτυχώς μόνο από πρόβειο γάλα ή με ένα μικρό ποσοστό γίδινου (10%). Επίσης, το αλάτισμα μπορεί να γίνει ή με ξηρά αλατίσματα στην επιφάνεια του τυριού ή εμβάπτιση σε άλμη.

Η τυποποίηση του τρόπου παρασκευής θα δώσει αξία

Αποτελέσματα αναλύσεων:

Η σύσταση των τυριών Κασκαβάλι Πίνδου που παρασκευάστηκαν από πρόβειο γάλα (ΚΠ) ή από 90% πρόβειο γάλα και 10% γίδινο γάλα (ΚΓ) στις 60 και 90 ημέρες από την παρασκευή τους αναλύεται παρακάτω. Τα τυριά Κασκαβάλι Πίνδου που παρασκευάστηκαν από πρόβειο γάλα (ΚΠ) στις 60 ημέρες από την παρασκευή τους είχαν υγρασία 41.39%, αλάτι 2.23%, λίπος 27.67%, τέφρα 4.37% και πρωτεΐνες 23.58%, ενώ στις 90 ημέρες είχαν 41.83%, 2.00%, 28.50%, 4.24%, 22.94%, αντίστοιχα.

Τα τυριά που παρασκευάστηκαν από 90% πρόβειο γάλα και 10% γίδινο γάλα (ΚΓ) στις 60 ημέρες από την παρασκευή τους είχαν υγρασία 41.39%, αλάτι 2.11%, λίπος 27.50%, τέφρα 4.33%, και πρωτεΐνες 23.69% και στις 90 ημέρες είχαν 41.25%, 2.05%, 27.58%, 4.38%, 23.79% αντίστοιχα.

Τα τυριά Κασκαβάλι που παρασκευάστηκαν μόνο από πρόβειο ή με μίγμα 90% πρόβειο και 10% γίδινο γάλα δεν διέφεραν, γενικά, ως προς τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά τους, το βαθμό ωρίμασής τους δηλαδή ως προς το βαθμό διάσπασης των πρωτεϊνών (πρωτεόλυση) και του λίπους (λιπόλυση) και τα ρεολογικά χαρακτηριστικά τους κατά τη διάρκεια ωρίμασης και συντήρησής τους. Έλαβαν υψηλή βαθμολογία κατά τον οργανοληπτικό έλεγχο.

Το ερευνητικό έργο με τίτλο «Ο δρόμος του τυριού από την Πίνδο... στον κόσμο» με ακρωνύμιο Κασκαβάλι Πίνδου (MIS5033162) υλοποιείται στο πλαίσιο της Δράσης «Ενίσχυση Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων για ερευνητικά έργα στους τομείς αγροδιατροφής, δημιουργικής βιομηχανίας, ΤΠΕ, υγείας και βιοτεχνολογίας» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και εθνικούς πόρους - Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ήπειρος» (ΕΠ «Ήπειρος») του ΕΣΠΑ 2014-2020.

Συγγραφέας: Δρ Ε.Χ. Παππά

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων-Τμήμα Γάλακτος, Ιωάννινα