Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Copa-Cogeca: Μέτρα στήριξης στον αμπελοοινικό τομέα της ΕΕ, κινδυνεύει με κατάρρευση

24/04/2020 02:06 μμ
Για κατάρρευση της αγοράς οίνου λόγω της κρίσης Covid 19 κάνουν λόγο οι αμπελουργοί της ΕΕ και οι συνεταιρισμοί τους, οι οποίοι ζητούν από την Κομισιόν να αναλάβει επείγουσα δράση για στήριξη του τομέα.

Για κατάρρευση της αγοράς οίνου λόγω της κρίσης Covid 19 κάνουν λόγο οι αμπελουργοί της ΕΕ και οι συνεταιρισμοί τους, οι οποίοι ζητούν από την Κομισιόν να αναλάβει επείγουσα δράση για στήριξη του τομέα. Μάλιστα, όπως επισημαίνουν οι ευρωπαϊκές αγροτοσυνεταιριστικές οργανώσεις, Copa και Cogeca, τα πρόσφατα μέτρα που ανακοινώθηκαν από την Κομισιόν αποτελούν ένα θετικό πρώτο βήμα αλλά δεν αρκούν. 

Το ξέσπασμα και η εξάπλωση του Covid 19 και τα μέτρα που εφάρμοσαν οι κυβερνήσεις για τον περιορισμό του είχαν ως αποτέλεσμα το απότομο κλείσιμο ξενοδοχείων, εστιατορίων και μπαρ της ΕΕ. 

Οι Copa - Cogeca έχουν συγκεντρώσει στοιχεία από τα μέλη τους που δείχνουν τον αντίκτυπο που είχε η κρίση Covid 19 στον τομέα του οίνου, και με βάση αυτά τα στοιχεία, ζήτησαν με επιστολή τους προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, την άμεση στήριξη.

Ο κ. Thierry Coste, Πρόεδρος της Ομάδας Εργασίας Οίνου Copa - Cogeca, δήλωσε ότι, «τα μέτρα κλεισίματος των επιχειρήσεων ήταν αναμφίβολα απαραίτητα αλλά δυστυχώς είχαν τεράστιο αντίκτυπο στον τομέα του οίνου της ΕΕ. 

Με μπαρ, εστιατόρια και ξενοδοχεία κλειστά, τον αγροτουρισμό να μην υπάρχει και μια σοβαρή επιβράδυνση των εξαγωγών, οι αμπελουργοί, οι συνεταιρισμοί και οι επιχειρήσεις οίνου χρειάζονται επείγουσα οικονομική υποστήριξη για να συνεχίσουν τις δραστηριότητές τους και να επιβιώσουν από αυτό το οικονομικό τσουνάμι. 

Επομένως, καλούμε την Επιτροπή να παρουσιάσει έναν προϋπολογισμό της ΕΕ που να αντιστοιχεί στην κατάσταση έκτακτης ανάγκης που αντιμετωπίζουμε, με ένα πακέτο μέτρων, όπως η απόσταξη κρίσεων, για να μας βοηθήσει να αποφύγουμε την οικονομική κατάρρευση του τομέα».

Τα μέτρα που επιβάλλονται για την καταπολέμηση της εξάπλωσης του Covid 19 επηρεάζουν επίσης σημαντικά τις εξαγωγές, οι οποίες αναμένεται να μειωθούν, κατά 14%, σε σύγκριση με πέρυσι, ενισχύοντας τον οικονομικό αντίκτυπο των αντιμέτρων που εισήγαγαν οι ΗΠΑ τον Οκτώβριο του 2019. 

Αυτή η κατάσταση οδηγεί σε αύξηση των αποθεμάτων κρασιού, επηρεάζοντας αρνητικά την αγορά. Σε αυτό το στάδιο, οι διαδικτυακές πωλήσεις δεν αντισταθμίζουν τη σημαντική απώλεια πωλήσεων των ξενοδοχείων και κέντρων εστίασης που αναφέρονται παραπάνω και μακροπρόθεσμα, είναι πιθανό ότι οι καταναλωτικές συνήθειες να αλλάξουν λόγω των οικονομικών κρίσεων που αντιμετωπίζει η ΕΕ.

Στην επιστολή του, οι οργανώσεις Copa - Cogeca καλούν την Επιτροπή να υποβάλει έναν ad-hoc ευρωπαϊκό προϋπολογισμό, ο οποίος θα προέρχεται από τα γεωργικά ταμεία της ΕΕ, τα οποία πρέπει να είναι συμπληρωματικά των κονδυλίων των εθνικών προγραμμάτων στήριξης που διαθέτει η ΕΕ στα κράτη μέλη.

Εκτός από τα συνηθισμένα μέτρα, όπως η εθελοντική απόσταξη κρίσεων, η ενεργοποίηση της ιδιωτικής αποθεματοποίησης και η πράσινη συγκομιδή, οι Copa - Cogeca πρότειναν επίσης πρόσθετα μέτρα, όπως άδειες φύτευσης, ευελιξία όσον αφορά την εφαρμογή των μέτρων του Εθνικού Προγράμματος Στήριξης και περαιτέρω μέτρα προώθησης οίνων στις αγορές.

 

Παϊσιάδης Σταύρος
Σχετικά άρθρα
13/01/2022 04:23 μμ

Μετά την ολοκλήρωση της δημόσια διαβούλευση (13/1/2022) η κυβέρνηση φέρνει προς ψήφιση στη Βουλή νομοσχέδιο, που αφορά στην ενσωμάτωση στην Ελληνική νομοθεσία της Οδηγίας (ΕΕ) 2020/1151, για την εναρμόνιση των διαρθρώσεων των ειδικών φόρων κατανάλωσης που επιβάλλονται στην αλκοόλη και τα αλκοολούχα ποτά, σε τροποποίηση διατάξεων της Οδηγίας 92/83 ΕΟΚ.

Αντιδράσεις υπήρξαν από τον ΣΥΡΙΖΑ, όπου με κοινή δήλωση των κ.κ. Αραχωβίτη - Παπανάτσιου, αναφέρουν ότι στο πρώτο άρθρο του σχετικού σχεδίου νόμου το τσίπουρο και η τσικουδιά ονομάζονται αυθαίρετα ως «παραδοσιακό απόσταγμα διημέρων».

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρώην υπουργός κ. Αραχωβίτης, οι  διήμεροι δεν θα μπορούν να λένε ότι παράγουν τσίπουρο ή τσικουδιά. Αυτά θα τα παράγουν οι τυποποιητές. Οι διήμεροι θα μπορούν να παράγουν παραδοσιακό απόσταγμα. 

Είναι αυθαίρετη και επικίνδυνη την χρήση της ορολογίας «παραδοσιακό απόσταγμα διημέρων» έναντι του ορθού «Τσίπουρο και Τσικουδιά» στο παραγόμενο προϊόν απόσταξης από στέμφυλα σταφυλής με την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης για τους ακόλουθους λόγους:

1. Από κανένα νομικό κείμενο της Ευρωπαϊκής ή της Εθνικής νομοθεσίας δεν προκύπτει υποχρέωση αλλαγής της ορολογίας και της εγκατάλειψης των όρων «Τσίπουρο και Τσικουδιά».

2. Σε κανένα νομικό κείμενο της Ευρωπαϊκής ή της Εθνικής νομοθεσίας δεν περιγράφεται αυτή η καινούργια ορολογία την οποία εισάγει η Κυβέρνηση με το εν λόγω νομοθέτημα.

3. Καμία σχετική συζήτηση αλλαγής της ορολογίας δεν έχει αναπτυχθεί μέχρι τώρα, ούτε σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης ούτε, πολύ περισσότερο, στη χώρα μας. 

4. Αυθαίρετα επιχειρείται σύγχυση μεταξύ του παραδοσιακά παραγόμενου αποστάγματος και των κανόνων εμπορίας αλκοολούχων ποτών. Οι κανόνες εμπορίας ουδεμία σχέση έχουν με την παρούσα Οδηγία και την ενσωμάτωσή της στο εθνικό μας δίκαιο. 

Συγκρίνοντας το πρωτότυπο κείμενο της Οδηγίας με την επιχειρούμενη  μεταφορά στην Ελληνική Νομοθεσία, παρατηρούμε ότι ουδεμία σχέση έχει με την απόδοση αλλά και το νόημα. Δηλώνουμε ξεκάθαρα ότι θα χρησιμοποιήσουμε όλα τα πρόσφορα μέσα, προκειμένου να αποτρέψουμε και στη συνέχεια να ανατρέψουμε τις κυβερνητικές μεθοδεύσεις με αποκλειστικό σκοπό την προστασία των παραδοσιακών μας προϊόντων Τσίπουρου και Τσικουδιάς.

Παρατίθεται το ακριβές απόσπασμα στο κείμενο της Οδηγίας 2020/1151:
12) το άρθρο 23 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
«Η Ελληνική Δημοκρατία μπορεί να εφαρμόσει μειωμένο συντελεστή που μπορεί να είναι κατώτερος του ελάχιστου συντελεστή:
... αλλά δεν δύναται να ορίσει τον συντελεστή αυτό σε επίπεδο χαμηλότερο κατά πλέον του 85 % του κανονικού εθνικού φορολογικού συντελεστή για την αιθυλική αλκοόλη, σε ό,τι αφορά την αιθυλική αλκοόλη από φρούτα που παρέχονται από το νοικοκυριό του παραγωγού, τα οποία αποστάζονται σε απλές παραδοσιακές χάλκινες συσκευές απόσταξης με χωρητικότητα έως 130 λίτρα ή σε παραδοσιακές πήλινες συσκευές απόσταξης με χωρητικότητα έως 40 λίτρα, και εφόσον στις δύο περιπτώσεις η παραγωγή διαρκεί έως οκτώ ημέρες κατ’ ανώτατο όριο και παράγονται έως και πέντε εκατόλιτρα καθαρής αλκοόλης κατ’ έτος».

Διαβάστε το νομοσχέδιο που ήταν στη διαβούλευση (εδώ)

Τελευταία νέα
31/12/2021 10:03 πμ

Σε Δημόσια Διαβούλευση το σχέδιο νόμου για την ενσωμάτωση στην ελληνική νομοθεσία της Οδηγίας της ΕΕ για την εναρμόνιση των διαρθρώσεων των ειδικών φόρων κατανάλωσης που επιβάλλονται στην αλκοόλη και τα αλκοολούχα ποτά. Ο Υπουργός Οικονομικών, Χρήστος Σταϊκούρας, τόνισε ότι η δημόσια διαβούλευση ξεκίνησε από 30 Δεκεμβρίου 2021 και θα διαρκέσει μέχρι 13 Iανουαρίου 2022.

Στο σχέδιο νόμου περιλαμβάνεται το καθεστώς των διήμερων μικρών αποσταγματοποιών. Όπως αναφέρει ο υπουργός Οικονομικών, επιχειρείται η οριστική κατοχύρωση του καθεστώτος των διήμερων μικρών αποσταγματοποιών (παραδοσιακό απόσταγμα διημέρων) στο εθνικό δίκαιο, δυνάμει της παρέκκλισης που δόθηκε στην Ελλάδα στο πλαίσιο της προαναφερόμενης Οδηγίας για την εφαρμογή μειωμένου κατά 85% συντελεστή Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ) στο προϊόν απόσταξης των διήμερων αποσταγματοποιών με ανώτατη ποσότητα τα 500 λίτρα άνυδρα καθαρής αλκοόλης. 

Σημειώνεται ότι όσον αφορά στο προϊόν των διήμερων αποσταγματοποιών τροποποιείται η φορολογική βάση επιβολής του ΕΦΚ, καθώς ο φόρος επιβάλλεται πλέον, όπως σε όλα τα αλκοολούχα ποτά πλην του κρασιού και της μπύρας, ανά λίτρο άνυδρο, και όχι ανά κιλό, προβλέποντας για το λόγο αυτό ελαφρώς υψηλότερο συντελεστή ΕΦΚ σε σχέση με τον ισχύοντα.

Όπως αναφέρει το Άρθρο 1, στο προϊόν απόσταξη,ς που παράγεται από τους διήμερους μικρούς αποσταγματοποιούς (παραδοσιακό απόσταγμα διημέρων) από πρώτες ύλες παραγωγής των ιδίων, το οποίο δεν δύναται να υπερβαίνει τα πέντε (5) εκατόλιτρα καθαρής (άνυδρης) αλκοόλης κατ’ έτος και των οποίων η παραγωγή δεν δύναται να υπερβαίνει τις οκτώ (8) ημέρες, κατ΄ ανώτατο ετήσιο όριο, εφαρμόζεται μειωμένος έως και ογδόντα πέντε τοις εκατό (85%) συντελεστής ειδικού φόρου κατανάλωσης (Ε.Φ.Κ.) αιθυλικής αλκοόλης έναντι του ισχύοντος κανονικού συντελεστή αιθυλικής αλκοόλης.

Ο μειωμένος αυτός συντελεστής καθορίζεται σε τριακόσια εβδομήντα ευρώ (370 €) ανά εκατόλιτρο άνυδρης αιθυλικής αλκοόλης και εφαρμόζεται εφάπαξ και κατ’ αποκοπή.

Το προϊόν απόσταξης των μικρών αποσταγματοποιών (διήμερων) δεν επιβαρύνεται με το δικαίωμα υπέρ του Ειδικού Ταμείου Ελέγχου Παραγωγής και Ποιότητας Αλκοόλης – Αλκοολούχων Ποτών (Ε.Τ.Ε.Π.Π.Α.Α.).

Η βεβαίωση και είσπραξη του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης που αναλογεί στο προϊόν απόσταξης των διήμερων μικρών αποσταγματοποιών πραγματοποιείται κατά την έκδοση της άδειας απόσταξης.

Για συμμετοχή στην διαβούλευση επισκεφθείτε τον σύνδεσμο (εδώ)

23/12/2021 11:36 πμ

Όπως αναφέρει ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (OIV), μια από τις καινοτομίες για τον αμπελοοινικό τομέα είναι η επισημοποίηση της παραγωγής οίνων χωρίς αλκοόλ (αποαλκοολωμένων) και μερικώς αποαλκοολωμένων οίνων στην ΕΕ.

Για τον καθορισμό της παραγωγής αυτών των οίνων η ΕΕ χρησιμοποίησε τις σχετικές αποφάσεις του OIV.

Στο εξής, η ονομασία της κατηγορίας προϊόντων (υποχρεωτική ένδειξη) μπορεί να συμπληρώνεται με τις λέξεις «αποαλκοολωμένο» ή «μερικώς αποαλκοολωμένο» για τα ακόλουθα προϊόντα: «οίνος», «αφρώδης οίνος» και «ανθρακούχος αφρώδης οίνος».

Η απόφαση της ΕΕ αφορά οίνους που δεν έχπουν χαρακτηριστεί με ονομασία προέλευσης ή γεωγραφική ένδειξη.

Το όριο της περιεκτικότητας σε αλκοόλη μεταξύ αποαλκοολωμένων και μερικώς αποαλκοολωμένων οίνων είναι αυτό που εγκρίθηκε από το OIV, το 2012, δηλαδή 0,5%.

Όπως επισημαίνει ο Οργανισμός, ο κλάδος του κρασιού συνεχίζει να καινοτομεί και είναι ευαίσθητος στις μεταβαλλόμενες ανησυχίες των καταναλωτών, διατηρώντας παράλληλα σεβασμό για την ακεραιότητα και τις παραδόσεις του προϊόντος.

Οι χώρες μέλη του OIV εργάζονται επί του παρόντος σε ένα πλαίσιο που καθορίζει συγκεκριμένες οινολογικές πρακτικές, οι οποίες θα μπορούσαν να εφαρμοστούν σε αυτά τα νέα προϊόντα.

Διαβάστε (εδώ) το θεσμικό πλαίσιο του OIV (στα αγγλικά) 

17/12/2021 10:41 πμ

Για καταλυτικής σημασίας ύπαρξη αποθεμάτων νερού στο έδαφος, κάνει λόγο ο ΣΕΟ, έπειτα από έρευνα που εκπόνησε η Vinetum Oινική Επικοινωνία.

Σύμφωνα με τον ΣΕΟ, η αμπελουργική χρονιά 2020 – 2021, που επηρέασε την εσοδεία 2021, παρουσίασε καιρικές ακρότητες σε όλη την Ελλάδα και η σταφυλική παραγωγή (ποσοτικά μειωμένη), επηρεάστηκε από τα δύο μεγάλα κύματα καύσωνα: αρχικά τον Ιούνιο και στη συνέχεια προς το τέλος Ιουλίου με αρχές Αυγούστου.

Ο πρώτος καύσωνας ήταν λιγότερο τραυματικός, αφήνοντας σε μεγάλο βαθμό ανεπηρέαστα τα αμπέλια. Στη συντριπτική πλειονότητά τους αξιοποίησαν τους διαθέσιμους υδατικούς πόρους που χρειάζονταν για να ολοκληρώσουν τη βλάστηση χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα.

Ο δεύτερος καύσωνας, ωστόσο, δημιούργησε προβλήματα, ανάλογα βέβαια και με την ποικιλία, πρώιμη ή όψιμη, ειδικά με τη φάση στην οποία βρέθηκαν τα φυτά. Οι πρώιμες ποικιλίες, π.χ. μαλαγουζιά και σαρντονέ, ζημιώθηκαν περισσότερο, καθώς ο καύσωνας συνέπεσε με τα τελευταία στάδια της ωρίμασης και τον τρύγο του καρπού.

Οι όψιμες ποικιλίες, όμως, όπως για παράδειγμα το ξινόμαυρο και το μοσχοφίλερο, επηρεάστηκαν πολύ λιγότερο, ιδιαίτερα στις περιπτώσεις εκείνες όπου υπήρχαν στο έδαφος αποθέματα νερού ή, ακόμα καλύτερα, η δυνατότητα άρδευσης. Τα αποθέματα νερού και η διαθεσιμότητά τους αποτέλεσαν μεγάλο συγκριτικό πλεονέκτημα κατά την εν λόγω αμπελουργική χρονιά σε όλη την Ελλάδα.

Εν κατακλείδι, για τη φετινή εσοδεία θα μπορούσαμε να πούμε πως ισχύει η ρήση «ουδέν κακόν αμιγές καλού», αφού σε αρκετές περιπτώσεις ένα μη επιθυμητό καιρικό φαινόμενο βγήκε, τελικά, σε καλό. Π.χ. οι χαμηλές θερμοκρασίες της άνοιξης μπορεί να καθυστέρησαν την έναρξη της βλαστικής περιόδου της αμπέλου, αλλά προφύλαξαν από παγετούς· ο χαμένος χρόνος της αρχικής οψίμισης ανακτήθηκε λόγω υψηλών θερμοκρασιών· η μείωση της παραγωγής λόγω χαμηλού υδατικού αποθέματος και υψηλών θερμοκρασιών δημιούργησε το εφέ πράσινου τρύγου, αν και δεν έλειψαν περιοχές που πραγματικός πράσινος τρύγος κρίθηκε απαραίτητος, ώστε να μειωθεί η ποσότητα παραγωγής στο επιθυμητό.

Η άποψη του Ινστιτούτου Αμπέλου: «Στη βλαστική περίοδο του 2021 παρατηρήθηκαν έντονες αλληλεπιδράσεις μεταξύ των καιρικών συνθηκών και των υπόλοιπων παραγόντων που συγκροτούν το τερουάρ των αμπελώνων της χώρας. Οι αλληλεπιδράσεις αυτές είναι αποτέλεσμα της έντονης διαφοροποίησης χαρακτηριστικών του ελληνικού αμπελώνα, όπως η γεωγραφική θέση, η τοπογραφία, η γειτνίαση με μεγάλους υδάτινους όγκους, η ικανότητα αποθήκευσης νερού στο έδαφος, το σύστημα διαμόρφωσης των φυτών και η ποικιλία αμπέλου.

Μελετώντας για κάθε μήνα του 2021 την απόκλιση των τιμών της θερμοκρασίας από τις αντίστοιχες μέσες τιμές τριακονταετίας και τη χωρική τους διακύμανση στον ελλαδικό χώρο διαπιστώνουμε μια ισχυρή αντίθεση: ψυχρή κατά το μεγαλύτερο μέρος άνοιξη και ιδιαίτερα θερμό θέρος, με επεισόδια καύσωνα μεταξύ Ιουλίου και Αυγούστου. Σημειώνεται ότι σε σχετικό δελτίο της ΕΜΥ, το επεισόδιο καύσωνα 27 Ιουλίου με 5 Αυγούστου χαρακτηρίζεται κυρίως από την εκτεταμένη διάρκειά του και, παρότι οι μέγιστες τιμές θερμοκρασίας ήταν ψηλές, οι απολύτως μέγιστες ξεπεράστηκαν μόνο σε τμήματα της ηπειρωτικής χώρας.

Τελικά, η διαδοχή ψυχρής άνοιξης από θερμό θέρος προκάλεσε σημαντική χρονική μετατόπιση των βλαστικών σταδίων, ανάλογα και με την ποικιλία αμπέλου και την περιοχή. Αυτή η μετατόπιση, μαζί με την υδατική κατάσταση των φυτών, εξηγεί σε σημαντικό βαθμό την απόκριση των αμπελώνων στα κύματα καύσωνα. Ως αποτέλεσμα, ανάλογα με την περιοχή καταγράφεται ικανοποιητική έως εξαιρετική ποιότητα, με λιγότερο ή περισσότερο μειωμένη παραγωγή, σε μια χρονιά με εξαιρετικά θερμό θέρος.»

Δρ. Δημήτρης Τάσκος

Ινστιτούτο Αγροτικής Έρευνας, Τμήμα Αμπέλου

Λυκόβρυση Αττικής

Η ποιότητα των οίνων

Η γενική εικόνα των ελληνικών κρασιών εσοδείας 2021 συνοψίζεται ως εξής: Τα κόκκινα ευνοήθηκαν περισσότερο από τα λευκά, με εκείνα κάποιων ποικιλιών, όπως π.χ. ξινόμαυρο και μαυροδάφνη Κεφαλληνίας, να αναμένονται εξαιρετικά και με ισχυρό δυναμικό παλαίωσης. Τα κρασιά από όψιμες ποικιλίες αμπέλου αναμένονται, γενικώς, καλύτερα από εκείνα των πρώιμων. Τα κρασιά από γηγενείς ποικιλίες αμπέλου, με καλύτερη προσαρμογή σε ξηροθερμικά καιρικά φαινόμενα, είναι πιο ωφελημένα από εκείνα άλλων ποικιλιών. Τα κρασιά από τις βόρειες περιφέρειες της χώρας εμφανίζονται ωφελημένα σε σχέση με εκείνα των νοτιότερων, τόσο της νησιωτικής, όσο και της ηπειρωτικής χώρας. Από οργανοληπτικής πλευράς, τα ερυθρά κρασιά του 2021, ιδίως εκείνα που προέρχονται από τις πιο όψιμες ποικιλίες, αναμένεται να έχουν βαθύ χρώμα, ισχυρό τανικό προφίλ (ίσως και σκληρό όπου υπήρξε υπερβολικό υδατικό στρες), υψηλό αλκοολικό τίτλο και μάλλον μέτρια προς χαμηλή οξύτητα. Τα ισορροπημένα εξ αυτών θα έχουν δυναμικό βαθιάς παλαίωσης. Τα λευκά κρασιά αναμένεται να έχουν τυπικά για τις ποικιλίες τους αρώματα, όχι απαραίτητα υψηλής έντασης, με μέτρια γενικώς οξύτητα και σχετικά υψηλούς αλκοολικούς τίτλους. Με εξαιρέσεις, θα είναι οίνοι άμεσης και μεσοπρόθεσμης κατανάλωσης.

ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΑ ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑΤΑ & ΠΕΡΙΟΧΕΣ

Βόρεια Ελλάδα

Θράκη: Μειωμένη παραγωγή, ικανοποιητικό αρωματικό δυναμικό και άφθονες χρωστικές είχε το θρακιώτικο σταφύλι του 2021.

Ως φυσιολογική περιγράφεται η άνοιξη 2021 για την περιοχή της Θράκης, όσον αφορά τις καιρικές συνθήκες της, με τον ετήσιο κύκλο της αμπέλου να ξεκινά ορθόδοξα και ομαλά. Ωστόσο, οι καύσωνες του καλοκαιριού οδήγησαν την τελική ωρίμαση να διεξαχθεί εν μέσω ξηροθερμικών συνθηκών που δυσκολεύουν και στρεσάρουν το αμπέλι. Οι ίδιες συνθήκες συνεχίστηκαν και κατά τον τρύγο ο οποίος, όπως ήταν αναμενόμενο, έδωσε αρκετά μειωμένη ποσότητα παραγωγής, κατά περίπου 25% σε σχέση με την εσοδεία του 2020. Ωστόσο, το σταφύλι είχε αρκετό άρωμα, οπότε αντίστοιχα αρωματικά αναμένονται τα κρασιά της Θράκης, κυρίως τα λευκά, ενώ οι ερυθροί οίνοι εκτιμάται πως θα έχουν ικανοποιητικό βάθος και καλή ένταση χρώματος, αφού οι σκουρόχρωμες ποικιλίες έδωσαν σταφύλι με ισχυρό χρωστικό δυναμικό.

Δράμα: ιδιαίτερα θερμό καλοκαίρι, χαλάζι, μειωμένη παραγωγή, αρωματική ένταση, φρεσκάδα και καλή οξύτητα.

Ο χειμώνας στην περιοχή της Δράμας ξεκίνησε με ψηλές θερμοκρασίες και ανομβρία. Τον Ιανουάριο, την έναρξη του κλαδέματος συνόδευσαν χαμηλές θερμοκρασίες και αρκετές βροχοπτώσεις, που προσέφεραν τα απαραίτητα υδατικά εφόδια στους αμπελώνες. Ο Μάρτιος ήταν επίσης βροχερός με αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτό συνέβαλλε στη φυσιολογική ανάπτυξη των οφθαλμών στις αρχές Απριλίου. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτήθηκε στη φυτοπροστασία των αμπελιών εξ αιτίας των σποραδικών βροχοπτώσεων που σημειώθηκαν τους επόμενους μήνες. Η άνοιξη, εκτός από αρκετές βροχές, με ελάχιστες εξαιρέσεις σε περιοχές που ο καιρός ήταν πιο ξηρός, είχε και χαλάζι κατά τόπους. Όλα αυτά συνετέλεσαν σε μία καθυστέρηση στις φάσεις της άνθισης και της καρπόδεσης.

Οι καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας ήταν ψυχρότερες από άλλες χρονιές, επηρεάζοντας περισσότερο τις πρώιμες ποικιλίες. Κατά την περίοδο του Μαΐου σημειώθηκαν κατά τόπους βροχοπτώσεις, χωρίς να σημειωθεί έντονη απειλή από μυκητιακές προσβολές. Ο Ιούνιος ήταν δροσερός για τα δεδομένα της περιοχής, με τις συνηθισμένες, πλέον, βροχοπτώσεις που δημιούργησαν πίεση για φυτοπροστασία και αύξησαν την ανάγκη επαγρύπνησης στον αμπελώνα.

Ο εξαιρετικά άνυδρος Ιούλιος, με σχεδόν μηδενικά χιλιοστά βροχής και μόνο τοπικά φαινόμενα έντονης κακοκαιρίας παρουσίασε τις υψηλότερες θερμοκρασίες των τελευταίων ετών, που σκαρφάλωσαν μέχρι τους 45°C. Ευτυχώς, οι παρατεταμένης διάρκειας αυξημένες θερμοκρασίες και η λειψυδρία δεν έπληξαν σημαντικά την υγεία των σταφυλιών. Στις αρχές του Αυγούστου μία δυνατή χαλαζόπτωση στο ανατολικό τμήμα του νομού Δράμας και ισχυροί άνεμοι χτύπησαν σημαντικό μέρος των αμπελώνων της περιοχής. Σε ορισμένα αμπέλια η καταστροφή ήταν της τάξης του 30% με 50% και έτσι η συνολική παραγωγή σταφυλιών μειώθηκε κατά 50% σε σύγκριση με εκείνη του 2020.

Ο τρύγος στην περιοχή της Δράμας ξεκίνησε όπως πάντα με τα σοβινιόν μπλαν, αμέσως μετά την χαλαζόπτωση στα μέσα Αυγούστου. Ακολούθησαν οι υπόλοιπες διεθνείς ποικιλίες, όπως σαρντονέ, μερλό, σεμιγιόν, σιρά, καμπερνέ φραν και οι γηγενείς, μαλαγουζιά, λημνιό, μοσχόμαυρο και αγιωργίτικο. Η ολοκλήρωση του τρύγου έγινε τον Σεπτέμβριο με το ασύρτικο και το καμπερνέ σοβινιόν. Στα τέλη Σεπτεμβρίου τρυγήθηκαν και οι πιο ορεινοί αμπελώνες του νομού. Ο καιρός κατά το υπόλοιπο του Αυγούστου αλλά και το μεγαλύτερο μέρος του Σεπτεμβρίου ήταν αίθριος, γεγονός που συνεισέφερε στην αρμονική εξέλιξη του τρύγου. Οι ηλιόλουστες ημέρες και οι δροσερές νύχτες ευνόησαν την ομαλή φαινολική ωρίμαση και την ολοκληρωμένη έκφραση του αρωματικού δυναμικού των ποικιλιών.

Το 2021 αναμένεται να χαρακτηριστεί για τη Δράμα ως εσοδεία οίνων υψηλής ποιότητας, με αρωματική ένταση, φρεσκάδα και καλή οξύτητα. Ειδικότερα οι ερυθροί οίνοι του 2021 χαρακτηρίζονται από πλούσιο αρωματικό δυναμικό φρέσκων φρούτων, καλή ένταση χρώματος, συμπύκνωση στο στόμα και υψηλό δυναμικό παλαίωσης.

Καβάλα: δύσκολες καιρικές συνθήκες και καύσωνας δεν πτόησαν την οινοπαραγωγή που έδωσε κρασιά υψηλής ποιότητας. Η έναρξη της βλαστικής περιόδου των αμπελιών στους πρόποδες του Παγγαίου έγινε στα μέσα Απριλίου, 5-10 ημέρες αργότερα σε σύγκριση με προηγούμενες χρονιές. Τους υπόλοιπους μήνες της άνοιξης και μέχρι το μήνα Ιούνιο ο καιρός ήταν πολύ δροσερός, με αρκετές βροχές. Έτσι, τα φυτά εξασφάλισαν την απαραίτητη ποσότητα νερού για να αναπτυχθούν επαρκώς, ευτυχώς χωρίς ιδιαίτερη πίεση ασθενειών.

Μέχρι τότε η χρονιά διαφαινόταν όψιμη, με τον ήπιο καιρό να συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Ωστόσο, οι εξαιρετικά ψηλές θερμοκρασίες του Ιουλίου και η απουσία βροχοπτώσεων ανέτρεψαν τα δεδομένα. Έτσι, η ωρίμαση των λευκών ποικιλιών ξεκίνησε προς τα τέλη Ιουλίου με την ποικιλία σοβινιόν μπλαν να ανοίγει τον χορό στις 14 Αυγούστου και να δίνει τη σκυτάλη στο βιδιανό και στο σεμιγιόν τα οποία ακολούθησε, τελευταία από τις λευκές στα μέσα Σεπτεμβρίου, η ποικιλία ασύρτικο. Η έντονα ζεστή περίοδος του Ιουλίου επέβαλλε αυξημένους ρυθμούς επαγρύπνησης στον αμπελώνα. Η αποφυγή ξεφυλλίσματος, όπου υιοθετήθηκε, προσέφερε την αναγκαία και απαραίτητη προστασία των σταφυλιών από τον έντονο ήλιο. Έτσι, οι λευκοί οίνοι του 2021 είναι αρωματικοί, με καλή οξύτητα και δομή.

Ο τρύγος των ερυθρών ποικιλιών ξεκίνησε με τη συγκομιδή της ποικιλίας πινό νουάρ στις 13 Αυγούστου και συνεχίστηκε στις 25 Αυγούστου με το μερλό. Ακολούθησαν το σιρά, το καμπερνέ σοβινιόν και το αγιωργίτικο, με ολοκλήρωση στα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι ερυθροί οίνοι αναμένονται αρωματικοί και φρουτώδεις, με έντονο χρώμα και υψηλή παρουσία φαινολικών συστατικών, βελούδινη αίσθηση, εξαιρετική δομή και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Εν γένει, η εσοδεία 2021 προϊδεάζει για οίνους υψηλής ποιότητας, στην ευρύτερη περιοχή της Καβάλας, με πλούσια, αρωματική και βελούδινη γεύση, αποτυπώνοντας την ομαλή ωρίμαση των σταφυλιών και τη χαμηλή στρεμματική απόδοση. Η ποσότητα κυμάνθηκε στα ίδια με την περυσινή χρονιά επίπεδα. Έτσι, το 2021 αποτελεί μία καλή χρονιά για την περιοχή του Παγγαίου, παρά τις δύσκολες καιρικές συνθήκες που επικράτησαν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, δηλαδή την έντονη και μακρά περίοδο ζέστης.

Χαλκιδική: ήπιος χειμώνας, ψηλές θερμοκρασίες κατά τον τρύγο, μειωμένη παραγωγή, εξαιρετική φαινολική ωρίμαση.

H χρονιά του 2021 στη Χαλκιδική χαρακτηρίστηκε από έντονες μεταβολές των καιρικών συνθηκών. Ο ήπιος χειμώνας οδήγησε σε όψιμη έκπτυξη οφθαλμών, γεγονός που λειτούργησε ως ασπίδα προστασίας από τους παγετούς. Οι τυπικές για την εποχή θερμοκρασίες που επικράτησαν την άνοιξη και οι κατά τόπους βροχοπτώσεις ευνόησαν την όψιμη κατεύθυνση της χρονιάς, συγκριτικά με το μέσο όρο των τελευταίων ετών. Τον Αύγουστο επικράτησαν ιδιαίτερα υψηλές θερμοκρασίες, απουσία βροχοπτώσεων και οι συνήθεις θερμοκρασιακές μεταβολές ημέρας και νύχτας της περιοχής, λόγω του ορεινού όγκου της Αρναίας.

Ο τρύγος ξεκίνησε με το σοβινιόν μπλαν το τελευταίο δεκαήμερο του Αυγούστου, την ίδια ημέρα με την εσοδεία του 2020 και η υγιεινή κατάσταση των σταφυλιών ήταν άριστη. Ο Σεπτέμβριος κύλισε στο μεγαλύτερο μέρος του με ξηροθερμικές συνθήκες, ευνοώντας  την πλήρη τεχνολογική και φαινολική ωρίμαση, ειδικότερα στις ερυθρές ποικιλίες. Η παραγωγή παρουσίασε μικρή μείωση σε σχέση με εκείνη του 2020. Τα κρασιά της φετινής εσοδείας προμηνύουν μία εξαιρετική χρονιά με ιδιαίτερα αρωματικά χαρακτηριστικά, πολύ καλή οξύτητα στα λευκά και εξαιρετική φαινολική ωρίμαση στα ερυθρά.

Γουμένισσα: ακραίες καιρικές συνθήκες, ισχυρό κύμα κακοκαιρίας, παρατεταμένο κύμα καύσωνα, μειωμένη παραγωγή. Η χρονιά 2021 στη Γουμένισσα χαρακτηρίστηκε από ακραίες καιρικές συνθήκες. Ο χειμώνας ήταν ήπιος, με ψηλές για την περιοχή θερμοκρασίες και ιδιαίτερα περιορισμένες βροχοπτώσεις, παράγοντες που δεν βοήθησαν στην εξάλειψη του μικροβιακού φορτίου της προηγούμενης χρονιάς. Η άνοιξη ήταν επίσης θερμή με λίγες βροχοπτώσεις. Περί τα μέσα του Ιουνίου σημειώθηκε ένα ισχυρό κύμα κακοκαιρίας: μέσα σε μία εβδομάδα, από τις 8 έως τις 14 Ιουνίου, έριξε 120 χιλιοστά βροχής, με ενδιάμεσο χαλάζι στις 12 του μηνός. Όπως ήταν αναμενόμενο, ακολούθησαν προβλήματα με μυκητιακές ασθένειες, κυρίως περονόσπορο και ωίδιο. Ο Ιούλιος εξελίχθηκε με ψηλές θερμοκρασίες, αλλά σε λογικά για την εποχή επίπεδα.

Το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου παρουσιάστηκε παρατεταμένο κύμα καύσωνα με μέγιστη θερμοκρασία 42°C. Αυτό και οι ελάχιστες χειμερινές βροχοπτώσεις οδήγησαν τα φυτά σε υπερβολικό υδατικό στρες, το οποίο δυσχέρανε την ανάπτυξη των σακχάρων με συνέπεια τη μείωση της ποσότητας, κυρίως στις λευκές ποικιλίες και ειδικά τις διεθνείς. Προς το τέλος του Αυγούστου σημειώθηκαν δύο ακόμα  ημέρες καύσωνα. Ο Σεπτέμβριος εξελίχθηκε σχετικά ομαλά, με λίγες βροχοπτώσεις τη δεύτερη εβδομάδα. Μετά το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου παρατηρήθηκε μεγάλη πτώση της θερμοκρασίας, κυρίως κατά τις νυχτερινές ώρες.

Ως προς την ποσότητα, το 2021 σημειώθηκε μείωση της παραγωγής στα ξερικά αμπελοτεμάχια, της τάξεως του 20%. Σε εκείνα όπου υπήρχε δυνατότητα άρδευσης, οι ποσότητες κυμάνθηκαν στα επίπεδα της προηγούμενης χρονιάς. Ο παρατεταμένος καύσωνας οδήγησε τα φυτά σε ακραίο υδατικό στρες. Στα σταφύλια των λευκών ποικιλιών, τόσο των αρδευόμενων όσο και των μη αρδευόμενων αμπελοτεμαχίων, παρατηρήθηκε πτώση της ολικής οξύτητας και αύξηση του pH. Στις ερυθρές ποικιλίες η ποιότητα ήταν πολύ καλή. Η επιθυμητή φαινολική ωρίμαση επιτεύχθηκε ήδη από τις αρχές Σεπτεμβρίου και έτσι η ημερομηνία του τρύγου καθορίστηκε με βάση τη στιγμή που τα σταφύλια συγκέντρωσαν την επιθυμητή ποσότητα σακχάρων.

Νάουσα: ήπιος χειμώνας, ιδιαίτερα ζεστό καλοκαίρι, εξαιρετικά επίπεδα ωρίμασης για το ξινόμαυρο. Ο χειμώνας 2020 - 2021 ήταν σχετικά ζεστός στη Νάουσα, με τις βροχοπτώσεις να περιορίζονται κυρίως στον Ιανουάριο. Οι πρώτοι δύο μήνες της άνοιξης ήταν ψυχροί και με λίγες βροχοπτώσεις, με αποτέλεσμα η έκπτυξη των οφθαλμών να γίνει κατά 15 περίπου ημέρες οψιμότερα. Ο ζεστός και σχετικά ξηρός Μάιος απέτρεψε την εμφάνιση του περονοσπόρου. Τον Ιούνιο οι θερμοκρασίες ήταν σχετικά ψηλές και οι αρκετές βροχοπτώσεις συνέβαλλαν στην έντονη βλαστική ανάπτυξη των φυτών και σε αυξημένο μέγεθος σταφυλιών. Η οψιμότητα που παρατηρήθηκε στην έκπτυξη των οφθαλμών και στην άνθηση συνεχίστηκε και κατά τον περκασμό. Το καλοκαίρι που ακολούθησε ήταν ιδιαίτερα ζεστό, με παρατεταμένες περιόδους αυξημένων θερμοκρασιών ημέρας και νύχτας και μειωμένες βροχοπτώσεις, που δημιούργησαν συνθήκες στρες στα φυτά και καθυστέρησαν την ωρίμασή τους. Ο Σεπτέμβριος, μέχρι τα μέσα του μήνα, ήταν ιδανικός για την ωρίμαση των όψιμων ποικιλιών, συμβάλλοντας στην επιτάχυνση του ρυθμού της. Από τα μέσα του μήνα και μετά, η νυκτερινή θερμοκρασία κατέβηκε σε αρκετά χαμηλά επίπεδα ενώ οι πρώτες φθινοπωρινές βροχοπτώσεις έκαναν την εμφάνισή τους, με ευεργετική επίδραση στα φυτά. Ο τρύγος ήταν κατά λίγες ημέρες πιο όψιμος για όλες τις ποικιλίες συγκριτικά με τις συνήθεις ημερομηνίες των προηγούμενων ετών. Το ξινόμαυρο ήταν η τελευταία ποικιλία που τρυγήθηκε, πριν τις παρατεταμένες βροχές που ξεκίνησαν στη Νάουσα μετά τις 5 Οκτωβρίου. Η παραγωγή στις περισσότερες ποικιλίες κυμάνθηκε στα ίδια επίπεδα με εκείνη της προηγούμενης χρονιάς. Σε κάποιους αμπελώνες με ξινόμαυρο απαιτήθηκε αραίωση φορτίου, ώστε να επιτευχθούν οι κανονικές αποδόσεις για τη ζώνη της Νάουσας.

Κοζάνη: ήπιος χειμώνας, καλά υδατικά αποθέματα, αύξηση παραγωγής, χαλάζι, καύσωνας, απουσία ασθενειών και ερυθρά κρασιά με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Ο χειμώνας 2020 - 2021 ήταν ήπιος στην περιοχή της Κοζάνης, αλλά κάποιες όψιμες παγωνιές ήρθαν νωρίς την άνοιξη, κάνοντας το βλαστικό κύκλο να ξεκινήσει με καθυστέρηση. Ευτυχώς, οι βροχές που σημειώθηκαν στις αρχές Μαΐου έδωσαν καλά υδατικά αποθέματα. Οι συνθήκες κατά το δέσιμο του καρπού ήταν ευνοϊκές και οδήγησαν σε αύξηση της παραγωγής σε ποσοστό έως και 30%, κυρίως στις ερυθρές ποικιλίες, σε σχέση με την περασμένη εσοδεία. Στη συνέχεια, μία διπλή χαλαζόπτωση μέσα στον Αύγουστο στην ευρύτερη περιοχή της ζώνης του Βελβεντού οδήγησε σε αναγκαστική αραίωση των πρώιμων λευκών ποικιλιών, με αποτέλεσμα τα σταφύλια που έμειναν στα φυτά να τρυγηθούν με υψηλές συγκεντρώσεις σακχάρων και χαμηλή οξύτητα. Ο παρατεταμένος καύσωνας προς τα τέλη του καλοκαιριού και η έλλειψη υγρασίας συνέβαλαν στην παραλαβή κόκκινων σταφυλιών με εξαιρετικά επίπεδα ωρίμασης, ενώ η απουσία ασθενειών και προσβολών οδήγησε στην εξαιρετική υγιεινή κατάσταση των σταφυλιών. Η εσοδεία 2021 γεννά μεγάλες προσδοκίες για την τελική ποιότητα των παραγόμενων οίνων στην περιοχή της Κοζάνης και ιδιαίτερα ισχυρό δυναμικό παλαίωσης για τα ερυθρά κρασιά.

Τα σταφύλια όλων των ποικιλιών ήταν ιδιαίτερα εύγευστα. Για το ξινόμαυρο ιδιαίτερα, οι συνθήκες της φετινής εσοδείας συνέβαλαν στην ιδανική ωρίμασή του. Το 2021 ήταν μία από τις λίγες χρονιές που ο χρωματισμός των σταφυλιών ήταν έντονος και ομοιόμορφος και τόσο ο φλοιός όσο και η σάρκα, μέχρι και τα κουκούτσια, ήταν απόλυτα γευστικά. Τα παραγόμενα κρασιά έχουν τον ίδιο αλκοολικό τίτλο ―ίσως ελαφρώς χαμηλότερο σε κάποιες ποικιλίες―, χαμηλότερη οξύτητα, ενώ αυτά των πιο όψιμων ποικιλιών έχουν καλύτερη χρωματική ένταση και πιο πλούσια αρωματική έκφραση.

Αμύνταιο: ζεστή και ιδιαίτερη εσοδεία, άνυδρη, με όψιμη έναρξη του βλαστικού κύκλου και αισθητά μειωμένη παραγωγή. Ο χειμώνας 2020 - 2021 ήταν σε γενικές γραμμές ζεστός σε σύγκριση με των προηγούμενων ετών. Το Μάρτιο σημειώθηκαν δυο χιονοπτώσεις και αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες, που συνεχίστηκαν μέχρι και τις αρχές Απριλίου, καθυστερώντας την έναρξη της βλαστικής περιόδου. Η όψιμη αυτή έναρξη του βλαστικού κύκλου προστάτεψε το αμπέλι από τους παγετούς του πρώτου δεκαημέρου του Απριλίου και έτσι η περιοχή, σε αντίθεση με πολλές αμπελοοινικές περιοχές της Ευρώπης, δεν ζημιώθηκε από την έλευση κύματος παγετού.
Ειδικότερα για το ξινόμαυρο, η έκπτυξη οφθαλμών στις περιοχές του Ξινού Νερού, του Φανού και των Πετρών, καταγράφηκαν στα μέσα του Απριλίου. Ο συνήθης βροχερός Μάιος ήταν σχεδόν άνυδρος το 2021 και η ελάχιστη βροχόπτωση των 8 χιλιοστών, σε συνάρτηση με τις ψηλές θερμοκρασίες βοήθησαν να ανακτηθεί σε σημαντικό βαθμό η αρχική οψίμιση. Αντίθετα, οι πολλές και έντονες βροχοπτώσεις ―ευτυχώς χωρίς χαλαζοπτώσεις― του Ιουνίου, σε συνδυασμό με τις ψηλές θερμοκρασίες, έδωσαν μεγάλη ώθηση στη βλαστική ανάπτυξη της αμπέλου.

Το καλοκαίρι 2021 ήταν το πιο ζεστό που έχει καταγραφεί ποτέ στην Ευρώπη, με θερμοκρασίες-ρεκόρ κυρίως κατά τον Αύγουστο. Τα καιρικά δεδομένα όπως καταγράφονται από τους μετεωρολογικούς σταθμούς της ζώνης του Αμυνταίου κατέδειξαν πολύ σημαντική υστέρηση σε βροχοπτώσεις για το σύνολο της βλαστικής περιόδου του αμπελιού. Συνδυαστικά με το παρατεταμένο διάστημα ψηλών θερμοκρασιών καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, το αμπέλι υπέπεσε σε κατάσταση έντονου στρες. Κρίσιμο παράγοντα ποιότητας αποτέλεσε η διασφάλιση της δυνατότητας άρδευσης σε συγκεκριμένες χρονικές στιγμές του βιολογικού του κύκλου.

Έτσι, η εσοδεία του 2021 για τη ζώνη του Αμυνταίου χαρακτηρίστηκε ως ζεστή και ιδιαίτερη άνυδρη στο σύνολό της και η παραγωγή επηρεάστηκε σημαντικά από τη δυνατότητα ή μη άρδευσης των αμπελοτεμαχίων. Το ξινόμαυρο, ποικιλία ιδιαίτερα ευαίσθητη στην ξηρασία, στις περιπτώσεις όπου βοηθήθηκε με μικρές ποσότητες νερού έδωσε εξαιρετικά αποτελέσματα, τόσο φυσιολογικής όσο και αρωματικής ωρίμασης. Αποδεικνύεται, για ακόμη μία φορά, πως η κλιματική αλλαγή μπορεί να επηρεάσει και θετικά, τόσο τις αμπελουργικές όσο και τις οινολογικές επιδόσεις του ξινόμαυρου στο Αμύνταιο. Μάλιστα, το 2021 ήταν χρονιά που παρατηρήθηκε σημαντική ενιαιοποίηση της ωριμότητας σε όλη τη ζώνη και, ταυτόχρονα, σύγκλιση των στρεμματικών αποδόσεων των διαφόρων υποζωνών της περιοχής με αυτές του μέσου όρου της ζώνης.

Ο τρύγος των διεθνών λευκών ποικιλιών, π.χ. σοβινιόν μπλαν και σαρντονέ, άρχισε στα τέλη Αυγούστου και ολοκληρώθηκε το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Στο μήνα αυτό ακολούθησε ο τρύγος των πιο όψιμων λευκών ποικιλιών, των ελληνικών, όπως η μαλαγουζιά, το ασύρτικο και ο ροδίτης, με αυτήν τη σειρά, ολοκληρώνοντας την ωρίμασή τους μέχρι το τέλος του. Χαρακτηριστικό στοιχείο των γλευκογραφικών συστατικών τους ήταν οι υψηλές συγκεντρώσεις τρυγικού οξέος και οι αρκετά χαμηλές συγκεντρώσεις μηλικού οξέος. Ωστόσο, η αυξημένη εκχύλιση (συγκέντρωση) καλίου σε σχέση με την ελαφριά υπερωρίμαση, όπου αυτή ήταν επιθυμητή, έδωσε γλεύκη με πολύ ισορροπημένη οξύτητα.

Ήπειρος/Μέτσοβο: Μία από τις πλέον ευνοημένες περιοχές της φετινής εσοδείας, τόσο για τα ερυθρά όσο και για τα λευκά κρασιά. Σε μία από τις πιο ορεινές αμπελουργικές ζώνες της Ελλάδας (900-1.050μ.), με μεγάλες κλίσεις εδάφους, οι καιρικές συνθήκες είναι συχνά ακραίες και ο χειμώνας συνήθως βαρύς, όπως ήταν και αυτός του 2020 - 2021. Η διαφοροποίησή του, όμως, σε σχέση με τον προηγούμενό του ήταν οι περισσότερες βροχές και οι κάπως περισσότερες χιονοπτώσεις, αν και οι τελευταίες λιγότερες του μέσου όρου. Παρόμοια ήταν τα πρώτα 2/3 της άνοιξης του 2021, οπότε το κρύο καθυστέρησε την έναρξη της βλάστησης της αμπέλου. Ωστόσο, από το Μάιο και μετά το σκηνικό άλλαξε δραματικά. Οι θερμοκρασίες ανέβηκαν σταδιακά, με τους καλοκαιρινούς μήνες να καθίστανται από τους πλέον θερμούς των τελευταίων ετών, κάτι που σε συνδυασμό με τις μειωμένες βροχοπτώσεις οδήγησε τα αμπέλια στην ανάκτηση του χαμένου χρόνου και όχι μόνο. Η ωρίμαση επήλθε κατά συνέπεια αρκετά πιο πρώιμα σε σχέση με το κανονικό και έτσι ο τρύγος ξεκίνησε με το τραμίνερ στις 14 Σεπτεμβρίου ―σχεδόν 10 ημέρες νωρίτερα από εκείνον του 2020― και συνεχίστηκε με το πινό νουάρ 10 ημέρες αργότερα.  Στις αρχές του επόμενου μήνα άρχισε ο τρύγος καμπερνέ σοβινιόν και μερλό. Με άλλα λόγια, περίπου 8 με 12 ημέρες νωρίτερα για όλες τις ποικιλίες και χαρακτηρίστηκε, εκτός από την άριστη υγιεινή κατάσταση των σταφυλιών, από την υψηλή για την περιοχή σακχαροπεριεκτικότητα και οξύτητα του καρπού. Αλλά και η ποσότητα παραγωγής ήταν ελαφρά αυξημένη σε σχέση με αυτήν του 2020.
Συνεπώς, εξαιρετική αναμένεται για τα κρασιά του Μετσόβου η εσοδεία 2021, με ερυθρά που εκτιμώνται με πλούσιο φαινολικό δυναμικό και καλή οξύτητα και λευκά με ιδιαίτερο αρωματικό πλούτο και εκφραστικό στόμα.

Κεντρική & Στερεά Ελλάδα

Ραψάνη: Μάλλον οι θεοί του Ολύμπου δρόσισαν τη Ραψάνη, οπότε το 2021, αντίθετα με πολλές περιοχές της Ελλάδας, είναι για τα κρασιά της εξαιρετική εσοδεία.
Ήπιες χαρακτηρίζονται οι καιρικές συνθήκες της αμπελουργικής χρονιάς 2020 - 2021 για την περιοχή της Ραψάνης. Σε αντίθεση, μάλιστα, με τις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας, κατά τη διάρκεια της ωρίμασης του σταφυλιού οι θερμοκρασίες της νύχτας ήταν αξιοσημείωτα χαμηλότερες από εκείνες της ημέρας που, και εδώ, κινήθηκαν σε υψηλά επίπεδα. Κατά τον τρύγο οι καιρικές συνθήκες χαρακτηρίσθηκαν, γενικώς, φυσιολογικές και οδήγησαν σε σοδειά κατά τι (+5%) αυξημένη συγκριτικά με εκείνη της προηγούμενης χρονιάς. Όσον αφορά την ποιότητα, κατ’ αρχάς η υγιεινή των σταφυλιών αναφέρθηκε ως η καθαρότερη των τελευταίων ετών. Πιο συγκεκριμένα, το σταφύλι ωρίμασε εξαιρετικά, τόσο τεχνολογικά, όσο και ως προς τους φαινολικούς δείκτες που μετρήθηκαν, οδηγώντας σε προσμονή εύρωστων κρασιών με πολύ καλό δυναμικό παλαίωσης.

Μεσενικόλας: Ανώτερη ποιοτικά η εσοδεία του 2021 από εκείνη του 2020, υπόσχεται γενναιόδωρα και εύρωστα κρασιά παλαίωσης (ερυθρά). Κατά την άνοιξη του 2021 οι αμπελώνες του Μεσενικόλα, σε υψόμετρο 250-700μ., δεν χάρηκαν πολλή βροχή, ενώ το καλοκαίρι που ακολούθησε δυσκολεύτηκαν από ψηλές θερμοκρασίες, χαμηλά υδατικά αποθέματα και ανάλογη με αυτά υγρασία. Η τελική ωρίμαση και ο τρύγος έγιναν υπό συνθήκες καύσωνα. Όλα τούτα είχαν ως συνέπεια τη μείωση της απόδοσης των αμπελώνων σε ποσοστό περίπου 15%-20% σε  σχέση με πέρυσι. Ωστόσο, η ποιότητα των σταφυλιών κρίθηκε σαφώς ανώτερη από εκείνη της εσοδείας 2020 και τουλάχιστον η τεχνολογική ωρίμαση (σάκχαρα) βρέθηκε σε υψηλότερα επίπεδα από αυτά του 2020. Αναμένονται κρασιά εύρωστα και μακράς παλαίωσης.

Φθιώτιδα: όψιμος τρύγος, μειωμένη ποσότητα παραγωγής· πλούσια κρασιά πολύ καλής ποιότητας. Στη Φθιώτιδα, οι παρατεταμένες βροχές της αμπελουργικής χρονιάς καθώς και οι χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και κυρίως της άνοιξης είχαν ως αποτέλεσμα την οψίμιση της βλαστικής περιόδου της αμπέλου. Οι καλοκαιρινοί μήνες ήταν ιδιαίτερα θερμοί, με τρία κύματα καύσωνα και χωρίς τις απαιτούμενες βροχές. Το Σεπτέμβριο, ωστόσο, οι καιρικές συνθήκες ήταν φυσιολογικές, κάτι που συνέβαλλε καθοριστικά στην επίτευξη ικανοποιητικής ποιότητας. Ο τρύγος ξεκίνησε τις πρώτες ημέρες του Αυγούστου με τις λευκές ποικιλίες, αλλά με μειωμένη ποσότητα παραγωγής. Συνεχίστηκε ομαλά με τις ερυθρές, μέχρι να ολοκληρωθεί, τελικά, οψιμότερα το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Η υγιεινή κατάσταση των σταφυλιών που τρυγήθηκαν ήταν πολύ καλή, το ίδιο και η ποιότητα των κρασιών. Οι στρεμματικές αποδόσεις στα πρώιμα λευκά σταφύλια κυμάνθηκαν σε σημαντικά χαμηλά επίπεδα, κάτι που συνεχίστηκε τόσο στα λευκά που ακολούθησαν, όσο και στα ερυθρά, αλλά λιγότερο, πάντα συγκριτικά με τις προηγούμενες χρονιές.

Ανατολική Αττική: χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, κρασιά με έντονο άρωμα και πλούσιο, καλοδομημένο σώμα. Οι φθινοπωρινοί μήνες του 2020 με ήπιες θερμοκρασίες και ελάχιστες βροχές οδήγησαν σε έναν αρκετά ψυχρό χειμώνα με ικανοποιητικές βροχοπτώσεις και χιονοπτώσεις προς τα μέσα Φεβρουαρίου. Κατά την άνοιξη σημειώθηκαν οι συνήθεις για την εποχή θερμοκρασίες, χωρίς παγετούς, που οδήγησαν σε πρωιμότερη έκπτυξη των οφθαλμών κατά 3-4 ημέρες· όλα τα φαινολογικά στάδια (δηλαδή οι φάσεις ανάπτυξης της αμπέλου) εξελίχθηκαν, επίσης, στις συνήθεις ημερομηνίες, με απόκλιση 2-3 ημερών από το μέσο όρο. Ακολούθησε ένα ιδιαίτερα θερμό καλοκαίρι, με θερμοκρασίες της τάξεως των 42°C κατά το πρώτο κύμα καύσωνα, που είχε ως αποτέλεσμα ξηράνσεις ραγών σε ποσοστό 20-30%, κυρίως για το σαββατιανό και το ασύρτικο. Κατά το δεύτερο κύμα καύσωνα, από 29 Ιουλίου έως 6 Αυγούστου (η ένταση και η διάρκεια του οποίου είναι ανάλογη με εκείνη του 1987), σημειώθηκαν απόλυτα μέγιστες θερμοκρασίες από 37,7°C μέχρι 42,9°C, που είχαν αποτέλεσμα την επίσπευση του τρύγου των πρώιμων ποικιλιών, π.χ. σοβινιόν μπλαν και μαλαγουζιά, καθώς βρίσκονταν στο τελικό στάδιο ωρίμασης. Οι όψιμες ποικιλίες επηρεάστηκαν λιγότερο. Οι ψηλές αυτές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με την ανομβρία των θερινών μηνών είχαν αποτέλεσμα το σταφίδιασμα μεγάλου αριθμού ραγών και τη μείωση της παραγωγής. Το συνολικό ύψος βροχής από το Σεπτέμβριο του 2020 έως τον Αύγουστο του 2021 ήταν 336,4 χιλιοστά, σημαντικά χαμηλότερο από το μέσο όρο της περιοχής, που κυμαίνεται στα 517 χιλιοστά. Στο διάστημα, μάλιστα, Απρίλιου - Αυγούστου οι βροχοπτώσεις ύψους 40,2mm δεν ήταν αρκετές για την κάλυψη των αναγκών των φυτών, που βοηθήθηκαν σημαντικά όπου υπήρχε δυνατότητα άρδευσης. Οι συνθήκες που επικράτησαν καθ’ όλη τη βλαστική περίοδο οδήγησαν σε σταφύλια ελεύθερα μυκητολογικών προσβολών, ενώ για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά οι πληθυσμοί ευδεμίδας ήταν ασήμαντοι και δεν χρειάστηκε να γίνουν επεμβάσεις για την αντιμετώπισή της. Ο τρύγος ξεκίνησε την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου με την ποικιλία σοβινιόν μπλαν, με σταφύλια που υποδήλωναν οργανοληπτικά έντονο τροπικό χαρακτήρα. Στο επόμενο δεκαήμερο ακολούθησε η μαλαγουζιά, δίνοντας αρωματικό καρπό, με προδιαγραφές για ψηλό αλκοολικό τίτλο. Ο ροδίτης τρυγήθηκε στα μέσα Αυγούστου, με 10 ημέρες πρωίμιση και εξαιρετική υγιεινή κατάσταση και αμέσως μετά το σιρά, με πλούσιο χρώμα και σώμα και το ασύρτικο, με μεγάλη μείωση στην ποσότητα παραγωγής. Το σαββατιανό, όπως κάθε χρόνο, ήταν η τελευταία ποικιλία που τρυγήθηκε και εκείνη που έδωσε, συγκριτικά, τα καλύτερα αποτελέσματα. Η συνολική παραγωγή ήταν μειωμένη τουλάχιστον κατά 13% σε σχέση με το 2020 και 20% σε σχέση με τον μέσο όρο των 20 τελευταίων ετών. Η υγιεινή κατάσταση των σταφυλιών ήταν πολύ καλή και οι χαμηλότερες στρεμματικές αποδόσεις οδήγησαν στην παραγωγή οίνων με έντονο άρωμα και πλούσιο και καλά δομημένο σώμα.

Βόρεια Αττική: χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις (και λόγω επιδρομών άγριων ζώων!), συμπύκνωση και βελούδο. Αν και η αμπελουργική χρονιά εσοδείας 2021 ξεκίνησε με ιδιαίτερα καιρικά φαινόμενα (κύμα ψύχους «Μήδεια»), στη συνέχεια εξελίχθηκε ομαλά, με ανοιξιάτικες βροχές που βοήθησαν την ανάπτυξη των βλαστών και χωρίς ιδιαίτερες προσβολές από ασθένειες. Το καλοκαίρι κύλισε χωρίς βροχές, με τις εξάρσεις της θερμοκρασίας να επηρεάζουν, ωστόσο, την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Αξιοσημείωτες ήταν οι διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας, που άγγιξαν τους 17°C στην ευρύτερη περιοχή της λίμνης του Μαραθώνα. Γενικώς, στη βόρεια Αττική η ξηρασία και οι ψηλές θερμοκρασίες οδήγησαν την έναρξη του τρύγου στις αρχές Σεπτεμβρίου, στις ίδιες ημερομηνίες με το 2019 και λίγο νωρίτερα από το 2020. Η συλλογή των σταφυλιών ξεκίνησε με το καμπερνέ σοβινιόν και το αγιωργίτικο, σε συνήθη ποσοτικά επίπεδα, ενώ στο σιρά παρατηρήθηκε μείωση. Οφείλεται τόσο στον καύσωνα όσο και στα άγρια ζώα, τα οποία μετανάστευσαν στην περιοχή λόγω των πυρκαγιών. Το ποιοτικό προφίλ του καρπού παρέμεινε σε πολύ ικανοποιητικά επίπεδα. Ειδικότερα τα κρασιά από σιρά είναι φρουτώδη, με βελούδινες τανίνες και μεγαλύτερη φρεσκάδα από τη συνηθισμένη, τα αγιωργίτικα έχουν έντονο φρούτο και μεγαλύτερη συμπύκνωση σε σχέση με άλλες χρονιές, ενώ τα καμπερνέ σοβινιόν είναι πλούσια σε τανίνες και έχουν καλό δυναμικό παλαίωσης.

Νήσοι Ιονίου/Κεφαλονιά: Ακραίες καιρικές συνθήκες, με πάγο, χαλάζι και καύσωνα, είχαν ως αποτέλεσμα αλλεπάλληλες επεμβάσεις στον αμπελώνα και μειωμένη παραγωγή. Εξαιρετική κρίνεται η χρονιά για τη μαυροδάφνη. Σε όλα τα οινοπαραγωγικά νησιά του Ιονίου πελάγους η εσοδεία 2021 στιγματίστηκε από ακραίες καιρικές συνθήκες κατά την αμπελουργική χρονιά της, παρότι αυτή ξεκίνησε ευοίωνα με ήπια καιρικά φαινόμενα από τον Οκτώβριο του 2020 ως το Μάρτιο του 2021 και θερμοκρασίες στα προβλεπόμενα για κάθε εποχή επίπεδα, που δεν κατέβηκαν ποτέ κάτω από τους 8-10°C. Στην Κεφαλονιά, για παράδειγμα, ο πάγος έκανε την εμφάνισή του την τελευταία ημέρα του Απριλίου, καίγοντας τις ταξιανθίες που είχαν σχηματιστεί στα πρέμνα και χτυπώντας κυρίως τις ρομπόλες στο οροπέδιο του νησιού (σε υψόμετρο 650μ., που θεωρείται ο «πεδινός» αμπελώνας της Κεφαλονιάς), αφήνοντας σχεδόν άθικτα τα αμπέλια στις πλαγιές. Για να πάρουμε, όμως, τα πράγματα από την αρχή, το κλάδεμα ξεκίνησε προς τα τέλη Φεβρουαρίου και ολοκληρώθηκε έως τα μέσα Μαρτίου. Ένα μήνα αργότερα ακολούθησε η έκπτυξη οφθαλμών. Στη συνέχεια, στις 15 Μαΐου, ακολούθησε ένα καταστροφικό χαλάζι που χτύπησε άσχημα τις ευαίσθητες ακόμα βέργες των φυτών. Οι δυσκολίες συνεχίστηκαν με τους δύο καύσωνες που σημειώθηκαν στις αρχές του Ιουνίου και στο τέλος του Ιουλίου. Κατά τη διάρκειά τους, η ωρίμαση σχεδόν σταμάτησε στο μεγαλύτερο μέρος των αμπελώνων, λόγω των ψηλών θερμοκρασιών που επικράτησαν. Συνεχίστηκε όταν υποχώρησαν, αλλά με πολύ περίεργο και ιδιαίτερο ρυθμό. Ειδικότερα σε ό,τι αφορά τη ρομπόλα, παρατηρήθηκε κάτι σαν δεύτερη ανθοφορία στις ήδη υπάρχουσες βέργες των λαίμαργων βλαστών, που οδήγησε στο σχηματισμό νέων τσαμπιών, τα οποία και τρυγήθηκαν σε κάποιες περιπτώσεις στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η συνολική βροχόπτωση για όλο το χρόνο άγγιξε τα 1.200 χιλιοστά νερού.

Η περιπετειώδης αυτή χρονιά αποτυπώνεται στα ποιοτικά χαρακτηριστικά των κρασιών ως πολύ καλή για τα λευκά, αρκετά καλή για τα ροζέ και ίσως η καλύτερη εσοδεία των τελευταίων ετών για τα ερυθρά. Η Μαυροδάφνη, μάλιστα, είχε μικρότερο σταφύλι, πολύ μεγάλη συμπύκνωση και ευνοήθηκε ιδιαίτερα από την οψίμιση, αποκαλύπτοντας για μία ακόμη χρονιά τον ανθεκτικό χαρακτήρα της. Οι αποδόσεις σε όλους τους αμπελώνες ήταν εξαιρετικά χαμηλές και αφορούν αμπέλια που κατάφεραν να επιβιώσουν, εφόσον έτυχαν της απαραίτητης για τις ανάγκες της χρονιάς συνεχούς φροντίδας. Μεγάλο μέρος των αμπελώνων του νησιού καταστράφηκε ολοσχερώς.

Πελοπόννησος

Ηλεία: Καρπός ιδιαίτερα υγιής αλλά σε μικρότερη ποσότητα από το μέσο όρο και κρασιά με χαμηλή οξύτητα. Ο χειμώνας 2020 - 2021 στην Ηλεία ήταν ήπιος, με βροχοπτώσεις κάτω του μέσου όρου, οι οποίες μειώθηκαν περαιτέρω μετά το Μάρτιο του 2021, για να περιοριστούν σε ελάχιστες κατά τη θερινή περίοδο. Όλα αυτά, μαζί με τον παρατεταμένο καύσωνα του Ιουλίου, είχαν ως αποτέλεσμα την πρωίμιση του τρύγου κατά μερικές ημέρες σε σχέση με το 2020. Λόγω ξηρασίας και καύσωνα η σταφυλική παραγωγή μειώθηκε σε ποσοστό 20%-30% ιδίως όπου δεν υπήρχε άρδευση. Ευτυχώς, οι ζημιές από έκτακτα καιρικά φαινόμενα, όπως χαλαζοπτώσεις και παγετοί, ήταν τοπικές και περιορισμένες. Μάλιστα, η αμπελουργική χρονιά χαρακτηρίσθηκε από τη χαμηλή παρουσία φυτασθενειών: ωίδιο σε μικρή έκταση, ελάχιστος περονόσπορος, απουσία σαπίσματος. Οπότε, εξαιρετική ήταν κατά τον τρύγο η υγιεινή των σταφυλιών, τα οποία σε γενικές γραμμές είχαν χαμηλή οξύτητα και υψηλό pH.

Λακωνία: Μία μάλλον ασυνήθιστη εσοδεία υπόσχεται πιο ελαφριά σε αλκοόλ κρασιά από το σύνηθες. Ψυχρότερος και πιο βροχερός ήταν ο χειμώνας της αμπελουργικής χρονιάς 2020 - 2021 στη Λακωνία σε σχέση με τον προηγούμενο. Στο ίδιο ευεργετικό πλαίσιο όσον αφορά το υδατικό προφίλ συνεχίστηκε και το πρώτο μισό της άνοιξης του 2021, η οποία από το δεύτερο μισό της γινόταν όλο και ξηρότερη. Ωστόσο, ενδιαμέσως των βροχών υπήρχε χρόνος για παρεμβάσεις φυτοπροστασίας, συνεπώς πρόληψη κατά μυκητιακών ασθενειών. Το ξηρό και ιδιαίτερα θερμό καλοκαίρι είχε κάποιες παρατεταμένες περιόδους καύσωνα, με αυτή των αρχών του Αυγούστου να είναι ιδιαίτερα δύσκολη για την τελική φάση της ωρίμασης και τον τρύγο, αφού μέχρι και οι θερμοκρασίες της νύχτας ήταν ψηλές, χωρίς να πέφτουν. Αυτό επέδρασε επιβραδυντικά στην ωρίμαση των ποικιλιών και δη των οψιμότερων, ενώ προκλήθηκαν και κάποια ηλιοεγκαύματα, ευτυχώς σε μικρό ποσοστό σταφυλιών.
Η παραγωγή αυξήθηκε περίπου κατά 20% σε σχέση με αυτήν της προηγούμενης εσοδείας, ενώ η ποιότητα του σταφυλιού ήταν καλή, αλλά με χαμηλότερους δυναμικούς αλκοολικούς τίτλους, τουλάχιστον για τα δεδομένα της περιοχής, όπως και μέτρια οξύτητα και pH.

Μαντινεία: Μεγάλες δυσκολίες λόγω καύσωνα, ακόμα και στη Μαντινεία, αλλά, τελικά, κρασιά με καλά αρώματα και ψηλό αλκοόλ. Τον ιδιαίτερα ήπιο, χωρίς παγετούς και ξηρό χειμώνα διαδέχτηκε μία επίσης ξηρή άνοιξη, που επιφύλαξε έναν πρώιμο παγετό, ευτυχώς χωρίς ιδιαίτερες ζημιές. Αναλόγως και ακόμα περισσότερο ξηρό ήταν και το καλοκαίρι του 2021, κατά το οποίο σημειώθηκαν πολύ ψηλές θερμοκρασίες. Με την εξαίρεση 10 ψυχρών ημερών στις αρχές Σεπτεμβρίου, τις καιρικές συνθήκες κατά την ωρίμαση και τον τρύγο τής εσοδείας 2021 στη Μαντινεία χαρακτήρισαν η ζέστη και η ξηρασία, με αποτέλεσμα την έντονη πρωίμιση. Την αρχική εκτίμηση για αρκετά αυξημένη παραγωγή σε σχέση με εκείνη του 2020 φίλτραραν οι προαναφερθείσες ακραίες συνθήκες. Εκτός αυτού, η μικροραγία που παρατηρήθηκε οδήγησε και σε χαμηλές αποδόσεις γλεύκους. Από την άλλη μεριά, η ευχέρεια τεχνολογικής ωρίμασης του σταφυλιού επιβεβαιώθηκε από τα ιδιαίτερα αυξημένα σάκχαρά του, με συνέπεια το υψηλό δυναμικό αλκοολικών βαθμών, με μειωμένη, όμως, την οξύτητα, τουλάχιστον σε κάποιες περιπτώσεις. Όσον αφορά τα αρώματα, το δυναμικό τους κρίνεται καλό, σίγουρα πάνω από το μέσο όρο.

Νεμέα: Λίγο νερό και ζέστη προμηνύουν τανικά και βαθύχρωμα κρασιά, αλλά αρκετά μειωμένη ποσότητα παραγωγής. Άνυδρες ήταν και οι τρεις εποχές που ακολούθησαν αυτήν του τρύγου του 2020 στη Νεμέα. Ψηλές ήταν οι θερμοκρασίες από τον ήπιο χειμώνα μέχρι και το καλοκαίρι του 2021, ο οποίος είχε αρκετούς καύσωνες. Τη δε άνοιξη (Απρίλιος) ένας παγετός έκανε σημαντική ζημιά στους οφθαλμούς πριν καν ανοίξουν, κάτι που καθόρισε τη μειωμένη παραγωγή της εν λόγω χρονιάς. Με την εξαίρεση 10 ψυχρών ημερών στις αρχές του Σεπτεμβρίου, το σκηνικό ζέστης και ξηρασίας συνεχίστηκε και κατά την τελική ωρίμαση του καρπού και τον κάπως πρώιμο και άνυδρο τρύγο της εσοδείας 2021 στη Νεμέα. Με άλλα λόγια, το υψηλό υδατικό στρες και οι λοιπές συνέπειες των συνεχόμενων καυσώνων ήταν δεδομένα σε μεγάλο κομμάτι των αμπελώνων της Νεμέας, κυρίως των ξηρικών, με ποικίλα αποτελέσματα. Ανάμεσά τους, εκτός από τη μείωση της παραγωγής, παρά τις αρχικές εκτιμήσεις για μεγαλύτερη ποσότητα σε σχέση με του 2020, καθώς και οι μικρές, ευτυχώς μη σταφιδιασμένες αλλά με λίγη ποσότητα χυμού, ρώγες σταφυλιών, με συνέπεια τη χαμηλή απόδοσή τους σε γλεύκος. Ποιοτικά, η τεχνολογική ωρίμαση είχε καλή πορεία. Καλά ήταν και τα αρώματα του σταφυλιού, αλλά η οξύτητα κρατήθηκε χαμηλά και κατά περιπτώσεις ιδιαίτερα χαμηλά. Μεγάλης έντασης ήταν το χρώμα και γενικότερα το φαινολικό δυναμικό, που προμηνύει κρασιά με έκδηλο τανικό χαρακτήρα, που θα εκφραστεί ποικιλοτρόπως, ανάλογα με τον τρόπο οινοποίησης.

Νήσοι Αιγαίου

Λέσβος: Καλύτερα κρασιά από το 2020, παρά τον πρωτοφανή ζεστό Αύγουστο του 2021. Στη Λέσβο, η έκπτυξη των οφθαλμών της αμπέλου έγινε στις αρχές Μαΐου 2021. Αυτό που στιγμάτισε την αμπελουργική χρονιά ήταν η πρωτοφανής ζέστη των 42°C κατά την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου. Θερμοκρασία που, δυστυχώς, «καψάλισε» μέρος της σταφυλικής παραγωγής. Ευτυχώς, όμως, κατά τις ημέρες του τρύγου, που ξεκίνησε στις 25 του ιδίου μήνα και διήρκεσε μέχρι τις αρχές του επόμενου, οι καιρικές συνθήκες δεν απείχαν από τις φυσιολογικές και αναμενόμενες για την εποχή. Έτσι, η ποσότητα παραγωγής του λεσβιακού σταφυλιού οινοποίησης κυμάνθηκε στα επίπεδα της προηγούμενης εσοδείας, ενώ η ποιότητα του καρπού κρίνεται, συνολικά, καλύτερη.

Σάμος: Εξαιρετική από άποψη ποιότητας ήταν η εσοδεία 2021, χωρίς προβλήματα και με αύξηση της παραγωγής. Τα κύρια χαρακτηριστικά της εσοδείας 2021 για την αμπελοοινική Σάμο είναι η αύξηση της σταφυλικής παραγωγής κατά 15% και η εκλεκτή ποιότητα των σταφυλιών. Με άλλα λόγια, οι ακραίες, λόγω καύσωνα, καλοκαιρινές θερμοκρασίες δεν φάνηκαν να επηρεάζουν την παραγωγή, καθώς τα δροσερά μελτέμια του Αιγαίου  και η επαρκής υγρασία του εδάφους λειτούργησαν αντισταθμιστικά. Συνεπώς, τα σταφύλια είχαν ικανοποιητικό βαθμό σακχάρων, που ευνοεί την οινοποίηση των περίφημων γλυκών οίνων του νησιού. Αλλά και η οξύτητα του καρπού, σημαντική τόσο για αυτά όσο και για τα ξηρά κρασιά ήταν ικανοποιητική. Αυτό, όμως, που κρίθηκε εξαιρετικό δεν είναι άλλο από το αρωματικό δυναμικό τους, με σπάνιους χαρακτήρες. Όλα αυτά όσον αφορά τα κρασιά από σταφύλια συμβατικής, βιολογικής ή και βιοδυναμικής γεωργίας, αφού όλες οι σχετικές  τεχνικές υφίστανται στο νησί και εφαρμόζονται από τους αμπελουργούς του.

Κυκλάδες/Σαντορίνη: Ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες, καύσωνας, μειωμένη παραγωγή σταφυλιού, αλλά εξαιρετική ποιότητα κρασιών. Οι καιρικές συνθήκες ήταν ιδιαίτερες καθ’ όλη τη διάρκεια της αμπελουργικής χρονιάς 2020 - 2021 στις Κυκλάδες, κάνοντάς την να ξεφεύγει από τα συνήθη δεδομένα. Οι βροχοπτώσεις ήταν λιγοστές και έλαβαν χώρα μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες. Η άνοιξη ήταν ασταθής, κυρίως στα κρίσιμα σημεία της βλαστικής περιόδου, όπως αυτά της έκπτυξης οφθαλμών και της ανάπτυξης νεαρών βλαστών, διότι τότε επικράτησαν δυνατοί άνεμοι. Το καλοκαίρι ήταν θερμό, με δύο καύσωνες που σημειώθηκαν Ιούνιο και Ιούλιο, με τον δεύτερο να επικρατεί παρατεταμένα στην ιδιαίτερα κρίσιμη εποχή της ωρίμασης του καρπού. Τόσο αυτοί, όσο και η ανομβρία του χειμώνα επηρέασαν την ποσότητα των σταφυλιών, χωρίς να αφήσουν αλώβητη την ποιότητα, αφού σε πολλούς αμπελώνες παρουσιάστηκε ανομοιομορφία στην ωρίμαση του καρπού. Στο σαντορινιό αμπελώνα ειδικότερα, η χρονιά ήταν δύσκολη όσον αφορά τις καιρικές συνθήκες, με την ποσότητα παραγωγής να παρουσιάζει πτώση της τάξης του 25%-30% σε σχέση με τη χρονιά του 2020. Ο χειμώνας ήταν ήπιος με ελάχιστες βροχοπτώσεις, οι οποίες έφτασαν μόλις τα 190 χιλιοστά από τον Οκτώβριο του 2020 μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου του 2021. Η άνοιξη ήταν ζεστή, με έντονους ανέμους, ενώ το καλοκαίρι ιδιαίτερα θερμό, με τα δροσερά μελτέμια να επικρατούν από τις αρχές του τρύγου. Όλα αυτά συνετέλεσαν στην πρωίμιση της ωρίμασης των σταφυλιών σε σχέση με τις αρχικές εκτιμήσεις, αλλά και στη δυσκολία ωρίμασης των λευκών ποικιλιών, που εμφάνισαν μέχρι και καμένα τσαμπιά, καθώς και μικροραγία, οπότε μειωμένη απόδοση και σε γλεύκη. Ωστόσο, οι ερυθρές ποικιλίες έδωσαν εξαιρετικής ποιότητας καρπό, όπως η μανδηλαριά, που απέδειξε και φέτος την ανθεκτικότητά της στις ξηροθερμικές συνθήκες που επικρατούν στο νησί. Ο τρύγος στη Σαντορίνη ξεκίνησε περί τις 6 Αυγούστου με αθήρι και ασύρτικο. Λίγες ημέρες μετά τρυγήθηκαν το μαυροτράγανο και η μανδηλαριά και στα τέλη Αυγούστου το αηδάνι. Οργανοληπτικά, η αξιολόγηση των κρασιών Σαντορίνης εσοδείας 2021 παραμένει σε υψηλά επίπεδα. Στην πλειονότητά τους έχουν πλούσιο αρωματικό προφίλ, καλή οξύτητα, ενδιαφέρουσα δομή, τυπική ορυκτότητα και μακρά επίγευση.

Κως/Ρόδος: Δύσκολη χρονιά, πρωτοφανή φαινόμενα θερμοπληξίας, πρωίμιση του τρύγου, μειωμένη παραγωγή. Η φετινή εσοδεία στα Δωδεκάνησα χαρακτηρίζεται από πρωίμιση του τρύγου κατά τουλάχιστον 12 ημέρες, συγκριτικά με το 2020.  Σε γενικές γραμμές, παρατηρήθηκε επιτάχυνση των βλαστικών σταδίων της αμπέλου, ειδικότερα σε εύρωστες, ζωηρές ποικιλίες σταφυλιών και σε φυτά νεαρής ηλικίας, όπου η πίεση από το ωίδιο αυξήθηκε. Χαμηλά ήταν τα συνολικά επίπεδα βροχόπτωσης, από το Νοέμβριο του 2020 έως και τον τρύγο του 2021, με μόλις 200 χιλιοστά στην Κω και λίγο λιγότερα από 400 χιλιοστά στη Ρόδο. Καταλυτικής σημασίας ήταν, επίσης, το απότομο κύμα πρώιμης ζέστης, που συνοδεύτηκε από νότιους ανέμους, ξεκίνησε προς τα τέλη του Απριλίου και διήρκεσε περίπου 15 μέρες. Ανάλογης σημασίας ήταν και τα δύο κύματα καύσωνα συνολικής διάρκειας 10 περίπου ημερών, τον Ιούνιο και στις αρχές Ιουλίου, περίοδοι κατά τις οποίες οι μέγιστες ημερήσιες θερμοκρασίες σκαρφάλωναν στους 40°C. Τρίτο κύμα καύσωνα χτύπησε και το τελευταίο πενθήμερο του Ιουλίου, διάρκειας 10 ημερών, μέχρι και τις αρχές Αυγούστου, με θερμοκρασίες που ξεπερνούσαν τους 41°C ημερησίως. Ο υπόλοιπος Αύγουστος παρέμεινε ξηροθερμικός, με μέγιστες θερμοκρασίες που άγγιζαν τους 35°C. Στον Έμπωνα Ρόδου, ειδικότερα, η άφιξη του Σεπτέμβριου επανέφερε πλήρως την κανονικότητα, κυρίως σε ό,τι αφορά τις φυσιολογικές για την περίοδο θερμοκρασίες, με μέγιστες αυτές των 29-30°C. Επανεμφάνιση έκαναν και τα φυσιολογικά επίπεδα ατμοσφαιρικής υγρασίας, σε ποσοστά 55% κατ’ ελάχιστο και 85% το μέγιστο. Ολιγοήμερη παράταση σημειώθηκε στον τρύγο της μανδηλαριάς, επίσης λόγω των 10-15 χιλιοστών βροχόπτωσης στις 09 Σεπτεμβρίου. Σε ό,τι αφορά στην ποσότητα, μείωση παρατηρήθηκε τόσο στις λευκές όσο και τις ερυθρές ποικιλίες, μεγαλύτερη στις πρώτες. Στην Κω, οι πρώιμες και μικρόραγες ποικιλίες εμφάνισαν τη μεγαλύτερη μείωση, οι μεσοπρώιμες και μεγαλόραγες λιγότερη, ενώ οι ερυθρές ποικιλίες τη μικρότερη. Στη Ρόδο και ειδικότερα στην ποικιλία μανδηλαριά, η κατά 16% περίπου μείωση της ποσότητας παραγωγής λειτούργησε ιδιαιτέρως ευεργετικά, αναβαθμίζοντας την οργανοληπτική εικόνα του τελικού προϊόντος. Η εσοδεία 2021 χαρακτηρίζεται συνολικά ως δύσκολη, με καθοριστικό σημείο τον εξαιρετικά ταχύ ρυθμό τεχνολογικής ωρίμασης και την αδυναμία αναμονής σε ό,τι αφορά την ημερομηνία τρύγου, ώστε να ολοκληρωθούν η αρωματική και φαινολική ωρίμαση των σταφυλιών. Ευτυχώς, οι εχθροί της αμπέλου και οι ασθένειες δεν καθόρισαν το ποιοτικό αποτύπωμα της εσοδείας· τα προβλήματα από την ευδεμίδα ήταν μηδενικά και η πίεση από το ωίδιο δημιούργησε μόνο μικρής κλίμακας ανησυχίες. Ωστόσο, τα ορατά στα τσαμπιά φαινόμενα θερμοπληξίας ήταν πρωτοφανή, γεγονός που δημιουργεί ανησυχίες για την ένταση και τη διάρκεια του αρωματικού προφίλ των παραγόμενων κρασιών. Μεγαλύτερο ενδιαφέρον αναμένεται στη δομή και ειδικότερα στη συμπύκνωση των κρασιών, καθώς και στη διάρκεια και στην πολυπλοκότητα της επίγευσής τους. Εν κατακλείδι, οι πρώιμες ποικιλίες αμπέλου δεν ευνοήθηκαν, ενώ τα αποτελέσματα των όψιμων ποικιλιών, όπως η μανδηλαριά (αμοργιανό), αναμένεται να είναι εξαιρετικά.

Κρήτη: Καύσωνας και ανομβρία οδήγησαν, τελικά, σε κρασιά με μεσογειακές και πλούσιες γεύσεις. Οι καιρικές συνθήκες που επικράτησαν κατά τη διάρκεια της αμπελουργικής χρονιάς 2020-21 στην Κρήτη χαρακτηρίζονται κυρίως από τις ασυνήθιστα απότομες διακυμάνσεις θερμοκρασίας, τόσο κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όσο και της άνοιξης. Σύντομες αλλά ραγδαίες βροχοπτώσεις σημειώθηκαν κυρίως κατά τους χειμερινούς μήνες. Η ανοδική τάση της θερμοκρασίας κορυφώθηκε κατά το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου, με καταγραφή ημερήσιων θερμοκρασιών της τάξης των 39°C στον πρώτο καύσωνα, δηλαδή τον μικρό. Το καλοκαίρι συνεχίστηκε η έντονη ανομβρία, με παρατεταμένα ψηλές θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας, στις αρχές Ιουνίου, στα τέλη Ιουλίου και κατά το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Σε συνδυασμό με την ανομβρία, απαίτησε από τους αμπελουργούς μεγάλες διαχειριστικές ικανότητες καθ’ όλη τη διάρκεια της κρίσιμης περίοδου ωρίμασης των σταφυλιών. Τελικά, ο τρύγος του 2021 ξεκίνησε στις 7 Αυγούστου, κατά 10 ημέρες πρωιμότερα από εκείνον του 2020. Η ποσότητα εμφανίζεται γενικά μειωμένη κατά 20% σε σύγκριση με πέρυσι. 
Η προσαρμοστικότητα των γηγενών ποικιλιών του νησιού στις αντίξοες καιρικές συνθήκες και στην κλιματική αλλαγή που καταγράφεται στο μεσογειακό οικοσύστημα επιβεβαιώθηκε για άλλη μια χρονιά, όπως συνέβη και τα τελευταία τέσσερα έτη. Οι αντοχές των λευκών όσο και των ερυθρών ποικιλιών στην ξηρασία και στους παρατεταμένους καύσωνες, σε συνάρτηση, βέβαια, με το υψόμετρο και τον προσανατολισμό των αμπελώνων, είναι αξιοσημείωτη. Τα λευκά κρασιά εσοδείας 2021 είναι ισορροπημένα με αρώματα μέτριας έντασης, ενώ τα ερυθρά έχουν έντονα μεσογειακό χαρακτήρα, με πλούσια αρώματα ώριμων φρούτων, γεμάτο σώμα και βαθύ χρώμα.

02/12/2021 03:28 μμ

Δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η απόφαση έγκρισης τροποποιήσεων των προδιαγραφών του ΠΟΠ Σαντορίνη.

Οι τροποποιήσεις στη συνέχεια θα κατατεθούν για έγκριση στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 17 του κατ’ εξουσιοδότηση Κανονισμού (ΕΕ) υπ’ αρ. 2019/33.

Σύμφωνα με το ΦΕΚ, οι τροποποιήσεις του ΠΟΠ Σαντορίνη αφορούν: 

α) στην αύξηση της ελάχιστης συμμετοχής της ποικιλίας Ασύρτικο για την παραγωγή λευκού ξηρού οίνου ΠΟΠ Σαντορίνη από 75% σε 85%, 

β) στη μείωση της μέγιστης απόδοσης των αμπελώνων στον οίνο ΠΟΠ Σαντορίνη από 8.000 χιλιόγραμμα ανά εκτάριο σε 6.500 χιλιόγραμμα ανά εκτάριο, 

γ) στη διόρθωση της περιεκτικότητας σε σάκχαρα των λευκών ξηρών οίνων ΠΟΠ Σαντορίνη, ώστε να μην υπερβαίνει τα 4 γραμμάρια ανά λίτρο ή τα 9 γραμμάρια ανά λίτρο, εφόσον η ολική οξύτητα, εκφρασμένη σε γραμμάρια τρυγικού οξέος ανά λίτρο, δεν είναι μικρότερη από την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα, κατά περισσότερο από 2 γραμμάρια ανά λίτρο,

δ) στην απόδοση της παραδοσιακής ένδειξης «Νυχτέρι» στο λατινικό αλφάβητο σε «Nykteri»-«NYKTERI», 

ε) στην διαγραφή από τις οινολογικές πρακτικές του λευκού ξηρού οίνου της περιγραφής της ακόλουθης μεθόδου οινοποίησης: «παράγεται με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης, ακολουθεί στατική απολάσπωση και εμβολιασμός με καθαρές επιλεγμένες ζύμες οι οποίες εκφράζουν την αρωματική τυπικότητα»

στ) στην ενοποίηση των κεφαλαίων «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή του φυσικώς γλυκύ οίνου / λιαστός» και «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή του οίνου λικέρ από λιασμένα σταφύλια»,

ζ) στην επικαιροποίηση των εθνικών διατάξεων που αφορούν στις εφαρμοστέες απαιτήσεις και στους ελέγχους για τους οίνους ΠΟΠ και ΠΓΕ και 

η) στην επικαιροποίηση των στοιχείων των αρμόδιων αρχών ελέγχου.

Διαβάστε το ΦΕΚ

01/12/2021 02:03 μμ

Ο Κωνσταντίνος Ευσταθίου, ως εκπρόσωπος των συνεταιριστικών οινοποιητικών επιχειρήσεων, είναι ο νέος πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ) για την επόμενη διετία, στο πλαίσιο της εναλλασσόμενης προεδρίας μεταξύ ΣΕΟ και ΚΕΟΣΟΕ. 

Η σχετική απόφαση ελήφθη στην 24η Γενική Συνέλευση της ΕΔΟΑΟ, που πραγματοποιήθηκε στις 30/11/2021, ορίζοντας το νέο ΔΣ, καθώς και τους αντιπροσώπους των μελών της. 

O νέος Πρόεδρος, αμπελουργός, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Αγροτικού Οινοποιητικού Συνεταιρισμού της Νεμέας (Γραμματέας), με πλούσιο βιογραφικό και στον τομέα της πληροφορικής, ευχαρίστησε για την εμπιστοσύνη στο πρόσωπό του, ανέφερε ότι ελπίζει σε μία εποικοδομητική νέα θητεία και ότι ο βασικός στόχος είναι η συνέχιση της συνεργασίας με άξονες την προώθηση του ελληνικού κρασιού στη διεθνή και εσωτερική αγορά, καθώς και την ολοκλήρωση του στρατηγικού σχεδιασμού για τη βιωσιμότητα και την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής αμπελουργίας. Τέλος, ευχαρίστησε το απερχόμενο Διοικητικό Συμβούλιο και ιδιαιτέρως τον Πρόεδρο κ. Γιάννη Βογιατζή για τη συμβολή του στην πορεία της Οργάνωσης.

Ο αποχωρήσας Πρόεδρος κ. Γιάννης Βογιατζής, αφού ευχαρίστησε τα μέλη του απερχόμενου Διοικητικού Συμβουλίου και τόνισε την συνεργασία που έχει καλλιεργηθεί στους κόλπους της Οργάνωσης μεταξύ των μελών της,  εστίασε στον απολογισμό του στα θέματα της νέας νομοθεσίας των διεπαγγελματικών οργανώσεων και  στη νέα αναγνώριση της ΕΔΟΑΟ, στην ανάγκη υλοποίησης του στρατηγικού σχεδιασμού για το αμπέλι, στις δυσκολίες που αντιμετώπισε ο κλάδος λόγω της πανδημίας και στα μέτρα στήριξης που ελήφθησαν από την πολιτεία για την αντιμετώπισή της. Ευχήθηκε δε, καλή θητεία στο νέο Διοικητικό Συμβούλιο και το νέο Πρόεδρο και τόνισε ότι θα είναι στο πλευρό του για την καλή λειτουργία της Οργάνωσης, από τη νέα του θέση ως αντιπρόεδρος της ΕΔΟΑΟ και Πρόεδρος του ΣΕΟ. 

Η Γενική Συνέλευση συμφώνησε ομόφωνα στο νέο κείμενο για τη δημιουργία του Εθνικού Συμβουλίου του Οινοτουρισμού και στο marketing plan του ελληνικού κρασιού 2022-2025.

Η πλήρης σύνθεση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου είναι η ακόλουθη:

Τακτικά Μέλη ΔΣ ΕΔΟΑΟ 
ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ ΚΩΣΤΑΣ (ΠΡΟΕΔΡΟΣ) - ΑΟΣ ΝΕΜΕΑΣ
ΓΕΩΡΓΑΛΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ - ΑΣ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ 
ΚΑΦΟΥΡΟΣ ΜΑΡΚΟΣ - Ε.Α.Σ. ΘΗΡΑΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
ΓΕΩΡΓΑΚΗΣ ΣΤΑΜΑΤΗΣ - Α.Σ. ΚΟΡΩΠΙΟΥ
ΣΚΟΥΤΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ - ΕΝΙΑΙΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝ/ΣΜΟΣ ΣΑΜΟΥ
ΜΑΡΚΟΥ ΧΡΙΣΤΟΣ - ΚΕΟΣΟΕ
ΒΟΓΙΑΤΖΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ (ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ) - ΚΤΗΜΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗ
ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΙΡΗ - ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΟΙ
ΜΠΟΥΤΑΡΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ - ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ
ΑΛΕΞΑΚΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ - ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΑΛΕΞΑΚΗ 
ΙΩΑΝΝΟΥ ΣΩΤΗΡΗΣ - ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ
ΚΑΡΑΤΣΑΛΟΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣ - ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ

Αναπληρωματικά Μέλη ΔΣ ΕΔΟΑΟ
ΙΕΡΩΝΥΜΑΚΗΣ ΠΡΙΑΜΟΣ - Α.Ε.Σ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 
ΜΑΝΩΛΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ - Α.Σ. ΜΕΓΑΡΩΝ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ - ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ-ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΟΣ Α.Σ. ΠΑΤΡΑΣ
ΦΡΑΓΚΙΑΔΟΥΛΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ - Α.Ε.Σ ΠΕΖΩΝ ΑΕ
ΚΡΗΤΙΚΟΥ ΔΙΑΜΑΝΤΟΥΛΑ - ΑΣΕΠ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ
ΚΟΡΔΟΠΑΤΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ - ΚΕΟΣΟΕ
ΚΑΝΕΛΛΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΒΑΣΙΛΗΣ - ΚΤΗΜΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
ΣΠΑΝΟΣ ΑΡΙΣΤΟΣ - ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ
ΖΑΧΑΡΙΑΣ ΝΙΚΟΣ - ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ
ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ - ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΑΤΙΑ
ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗΣ ΘΑΝΑΣΗΣ - ΚΤΗΜΑ ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗ
ΤΣΑΓΚΟΥΡΝΟΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣ - ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΟΙΝΩΝ - ΚΟΥΡΤΑΚΗΣ

24/11/2021 12:57 μμ

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου (ΠΟΕ) συμφώνησε να δημιουργήσει μια ειδική επιτροπή για να εξετάσει τους δασμούς αντιντάμπινγκ της Κίνας στα αυστραλιανά κρασιά.

Η επιστροπή θα αποτελείται από εκπροσώπους του Καναδά, Ιαπωνίας, Βραζιλίας, ΗΠΑ, Ηνωμένο Βασίλειο, Ουκρανίας, Τουρκίας, Κινεζικής Ταϊπέι, Νέας Ζηλανδίας, Νορβηγίας, Ελβετίας, Ινδίας, Σιγκαπούρης, Ρωσίας, Ευρωπαϊκής Ένωσης και Βιετνάμ.

Η απόφαση ανακοινώθηκε στις 26 Οκτωβρίου, μετά από συνάντηση στη Γενεύη, τέσσερις μήνες αφότου η Αυστραλία υπέβαλε την πρώτη της καταγγελία στον οργανισμό διεθνούς εμπορίου.

Οι κινέζικοι δασμοί που ανακοινώθηκαν το Νοέμβριο του 2020, κυμαίνονται μεταξύ 116% και 220%. Όπως αναφέρουν Κινέζοι αξιωματούχοι θα ισχύουν για τουλάχιστον πέντε χρόνια, δηλαδή έως το 2025. 

Oι δασμοί αντιντάμπινγκ που επέβαλε η Κίνα έχουν κοστίσει στην Αυστραλία πολλά εκατομμύρια δολάρια. Οι εξαγωγές κρασιού της Αυστραλίας στην Κίνα μειώθηκαν, κατά 77%, τους τελευταίους 12 μήνες. 

Στη συνάντηση της 26ης Οκτωβρίου, η Αυστραλία εξήγησε το αίτημά της, λέγοντας ότι «είναι απογοητευμένη που η Κίνα δεν είδε τα συμβιβαστικά της βήματα», αλλά και ότι «οι οικονομικοί και οι κοινοί δεσμοί της με την Κίνα είναι δεδομένοι και παραμένει ανοιχτή σε περαιτέρω συζητήσεις, με σκοπό την επίλυση των ζητημάτων που έθεσε η Αυστραλία». 

Από την πλευρά της, η Κίνα δηλώνει ότι θέλει να «θα υπερασπιστεί σθεναρά τα νόμιμα μέτρα που έλαβε και είναι πεπεισμένη ότι συμμορφώνονται με τους κανόνες του ΠΟΕ. Η Κίνα παραμένει ανοιχτή στον διάλογο με την Αυστραλία με καλή πίστη, με στόχο την εξεύρεση θετικής έκβασης σε αυτή τη διαμάχη».

11/11/2021 02:43 μμ

Tο 2021 αναμένεται εξαιρετικά χαμηλός όγκος παγκόσμιας παραγωγής κρασιού, σε επίπεδο παρόμοιο με του 2017, σύμφωνα με τις προβλέψεις του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV). 

Η μείωση φτάνει σε ποσοστό 4% σε σύγκριση με το 2020, χρονιά που ήδη η παραγωγή ήταν μειωμένη, κατά 7%, σε σχέση με τον μέσο όρο της τελευταίας 20ετίας. Αυτή είναι η τρίτη συνεχόμενη χρονιά όπου η παγκόσμια παραγωγή κρασιού θα είναι κάτω από το μέσο όρο. Πάντως ο αντίκτυπος της μειωμένης παραγωγής δεν έχει ακόμη αξιολογηθεί, καθώς η πανδημία Covid 19 έχει δημιουργήσει μια αστάθεια στην παγκόσμια αγορά κρασιού (προβλήματα στην εστίαση, τουρισμό κ.α.). 

Σύμφωνα με τις προβλέψεις του OIV, για το 2021 η παγκόσμια παραγωγή κρασιού (εξαιρουμένων των χυμών και των γλευκών) εκτιμάται ότι θα ανέλθει στα 250,3 εκατομμύρια εκατόλιτρα (mhl).

Όπως ανέφερε σε δηλώσεις του ο Γενικός Διευθυντής του OIV κ. Pau Roca, αναμένεται χαμηλός όγκος παραγωγής στην ΕΕ, ιδίως στην Ιταλία, την Ισπανία και τη Γαλλία. Οι τρεις αυτές χώρες θα δουν μια συνολική μείωση παραγωγής της τάξης των 22 εκατομμύριων εκατόλιτρων (mhl) σε σχέση με το 2020, λόγω του παγετού της άνοιξης και των δυσμενών κλιματικών συνθηκών.

Ειδικότερα η Ιταλία, που εξακολουθεί να κατατάσσεται στην πρώτη θέση στην ΕΕ, αναμένει το 2021 να έχει μια παραγωγή στα 44,5 mhl, μειωμένη, κατά 9%, σε σύγκριση με το 2020. 

Η Ισπανία το 2021 εκτιμάται ότι παράγει 35 mhl κρασιού, ποσότητα μειωμένη κατά 14% σε σύγκριση με το 2020 και κατά 9% σε σχέση με τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας. 

Η Γαλλία είχε το 2021 ένα καταστροφικό τρύγο, εξαιτίας του παγετού τον Απρίλιο, ενώ ακολούθησαν βροχοπτώσεις και χαλαζοπτώσεις. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα μια παραγωγή της τάξης των 34,2 mhl, μειωμένη κατά 27% σε σύγκριση με την παραγωγή του 2020.

Οι μόνες χώρες της ΕΕ που κατέγραψαν σοδειές μεγαλύτερες από το 2020 είναι η Γερμανία, η Πορτογαλία, η Ρουμανία και η Ουγγαρία.

Οι προβλέψεις για την φετινή παραγωγή στις ΗΠΑ δείχνουν όγκους ελαφρώς υψηλότερους από εκείνους που είχε το 2020. Προβλέπεται να έχει μια παραγωγή 24,1 mhl, αυξημένη σε ποσοστό 6% σε σύγκριση με πέρυσι.

Πολύ καλή χρονιά είναι για τους αμπελώνες του Νοτίου Ημισφαιρίου όπου οι σχετικά ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες οδήγησαν σε υψηλά επίπεδα παραγωγής σε χώρες της Νότιας Αμερικής, της Νότιας Αφρικής και της Αυστραλίας. Μόνη εξαίρεση είναι η Νέα Ζηλανδία που εμφανίζει μείωση της παραγωγής.

21/10/2021 12:20 μμ

Από αρχές Οκτωβρίου τα καζάνια άνοιξαν για τους διήμερους αποσταγματοποιούς τσικουδιάς στην Κρήτη, ενώ από Δευτέρα (25/10) θα ανοίξουν τα καζάνια για παραγωγή τσίπουρου στον Τύρναβο. 

Αυτό που ζητάνε οι διήμεροι σε δηλώσεις τους στον ΑγροΤύπο είναι να ανοίγουν τα καζάνια τους κάθε χρόνο και να μην περιμένουν την απόφαση ότι υπήρξαν καταστροφές στα αμπέλια λόγω καιρικών συνθηκών. Αυτό, όπως υποστηρίζουν, θα βοηθήσει στην απορρόφηση της παραγωγής οινοστάφυλων και στη νόμιμη διακίνηση τσίπουρου και τσικουδιάς, με παραστατικά και πληρώνοντας τη νόμιμη φορολογία.  

Θυμίζουμε ότι η περσινή απόφαση του Συμβουλίου Οικονομικών και Δημοσιονομικών Θεμάτων (ECOFIN) ανατρέπει τις αξιώσεις του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου για ελάχιστη φορολόγηση στα παραπάνω αποστάγματα 6 ευρώ το λίτρο. Η απόφαση αυτή, που θα ισχύσει από 1/1/2022, θα φορολογεί με 1,40 ευρώ το λίτρο αποστάγματος, που με το ΦΠΑ θα φτάνει στα 1,80 ευρώ, από 0,59 ευρώ που είναι σήμερα ο φόρος. 

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Στάθης Φραγκιαδάκης, πρώην πρόεδρος και νυν μέλος του Συλλόγου Παραδοσιακών Αποσταγματοποιών Τσικουδιάς Νομού Ηρακλείου, «ουσιαστικά έχουμε τριπλασιασμό του φόρου για τους διήμερους αποσταγματοποιούς.

Το καλοκαίρι το υπουργείο Οικονομικών ζήτησε τις προτάσεις μας για να ξεκινήσει ο διάλογος. Εμείς ζητάμε για την παραγόμενη ποσότητα που έχουμε δικαίωμα να πουλήσουμε να πληρώνουμε τον φόρο επί της πώλησης (τιμολογίου). Επίσης την ποσότητα που έχουμε από το αποστακτικό δικαίωμα να παράγουμε να την πουλάμε νόμιμα και να φορολογηθούμε. Περιμένουμε απαντήσεις από τον Υφυπουργό Οικονομικών, Απόστολο Βεσυρόπουλο. 

Στο μεταξύ από την 1η Σεπτεμβρίου έχει ενεργοποιηθεί η πλατφόρμα στην οποία δύνανται οι αμβυκούχοι να υποβάλλουν τη δήλωση συγκομιδής». 

O κ. Ιωάννης Καναβάκης, πρόεδρος του Συλλόγου Παραδοσιακών Αποσταγματοποιών Τσικουδιάς Νομού Λασιθίου, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «εμείς θέλουμε να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος και να καλύπτει τις προδιαγραφές ασφαλείας και υγιεινής για τον καταναλωτή. Είμαστε υπέρ της παραδοσιακής διαδικασίας παραγωγής τσίπουρου από στέμφυλα.

Οι νόμιμοι διήμεροι αποσταγματοποιοί ελέγχονται από το κράτος πολύ αυστηρά. Η ΕΕ μας δίνει το δικαίωμα να παράγουμε μέχρι περίπου 1.200 λίτρα τσίπουρο και τσικουδιά. Το πρόβλημα μας το δημιουργεί η εθνική νομοθεσία.

Μας βάζουν «κόφτη» τα 1.700 κιλά σταφύλια. Για μεγαλύτερες ποσότητες θα πρέπει να πηγαίνουμε τα σταφύλια σε πιστοποιημένα οινοποιεία για να κάνουμε μούστο αλλά δεν μπορούμε να πάρουμε τα στέμφυλα για την παραγωγή τσικουδιάς. Μόνο σε έκτακτες περιπτώσεις (ζημιές, πράσινο τρύγο κ.α.) μπορούμε να αφαιρέσουμε αυτόν τον κόφτη. Εμείς ζητάμε να καταργηθεί αυτό το όριο.

Επίσης με διάφορους εγκυκλίους προσπαθούν να μας απαγορεύσουν εμάς τους διημέρους να χρησιμοποιούμε τους όρους τσικουδιά και τσίπουρο. Ζητάμε να μην μας δημιουργούν εμπόδια για την παραγωγή αποσταγμάτων αλλιώς θα καταφύγουμε στις Βρυξέλλες για να βρούμε το δίκιο μας».

Από την πλευρά του ο κ. Αντώνης Τσικριτσής, πρόεδρος του Συλλόγου Αμβυκούχων Αμπελοκαλλιεργητών Τυρνάβου, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «κανονικά ανοίγαμε τα καζάνια από 15 Οκτωβρίου αλλά επειδή έπρεπε να κάνουμε κάποιες δηλώσεις ζημιάς στα σταφύλια που υπήρξαν από παγετό και χαλάζια καθυστερήσαμε. Από τη Δευτέρα ξεκινάνε οι δηλώσεις συγκομιδής στην πλατφόρμα και ανάβουν τα καζάνια για παραγωγή τσίπουρου.

Στον Τύρναβο έχουμε 1.000 οικογένειες διημέρων παραγωγών. Ζητάμε να βρεθεί μόνιμη λύση από την κυβέρνηση και να μπορούμε να βράζουμε στα καζάνια κάθε χρόνο και όχι να περιμένουμε αν υπήρξε ζημιά λόγω παγετού ή χαλαζόπτωσης και τα σταφύλια είναι ακατάλληλα για οινοποίηση. 

Η αγορά δείχνει όμως τα τελευταία χρόνια ότι την παραγωγή σταφυλιών δεν μπορεί να την απορροφήση και βοηθούν οι διήμεροι. Η ΕΕ μας αναγνωρίζει σαν επάγγελμα αλλά η εθνική νομοθεσία δεν μας αναγνωρίζει. Αυτό το πρόβλημα πρέπει να λυθεί κάποια στιγμή. Ζητάμε από την κυβέρνηση να καταθέσει φάκελο για ΠΓΕ τσίπουρου και τσικουδιάς, ώστε να παράγουμε νόμιμα το προϊόν και να ξέρει ο καταναλωτής τι αγοράζει. 

Ο παραγωγός βγάζει τα 4 διήμερά του. Θα το τυποποιούμε σε γυάλινες φιάλες και θα το διαθέτουμε στην αγορά πληρώνοντας την σχετική φορολογία. Περιμένουμε να συσταθεί η ειδική επιτροπή στο υπουργείο Οικονομικών για να ασχοληθεί με τον κλάδο μας». 

07/10/2021 04:31 μμ

Μέτρα στήριξης στον αμπελοοινικό τομέα αλλά και στον τομέα των οπωροκηπευτικών ανακοίνωσε η Κομισιόν.
 
Tα μέτρα στήριξης στον αμπελοοινικό τομέα, τα οποία εγκρίθηκαν σήμερα Πέμπτη (7/10), περιλαμβάνουν την αύξηση της στήριξης για εργαλεία διαχείρισης κινδύνου, όπως η ασφάλιση της συγκομιδής και τα ταμεία αλληλοβοήθειας, καθώς και την παράταση των μέτρων ευελιξίας που εφαρμόζονται ήδη, έως τις 15 Οκτωβρίου 2022. 

Σε ό,τι αφορά τον τομέα των οπωροκηπευτικών, η στήριξη στις οργανώσεις παραγωγών - που συνήθως υπολογίζεται με βάση την αξία παραγωγής - θα αντισταθμιστεί, ώστε να μην είναι χαμηλότερη από το 85% του επιπέδου του προηγούμενου έτους.

Ο κ. Γιάνους Βοϊτσεχόφσκι, Επίτροπος Γεωργίας, δήλωσε σχετικά: «Από τους εαρινούς παγετούς, τις πλημμύρες, έως τα κύματα καύσωνα, οι ακραίες καιρικές συνθήκες ήταν ιδιαίτερα δύσκολες για τον αμπελοοινικό τομέα και τον τομέα των οπωροκηπευτικών κατά το τρέχον έτος. Οι ακραίες αυτές καιρικές συνθήκες δε, επήλθαν αφότου διανύσαμε ήδη ένα δυσχερές έτος το 2020, λόγω της κρίσης της νόσου COVID-19. Αυτά τα τόσο αναγκαία μέτρα στήριξης θα ανακουφίσουν τους παραγωγούς σε ολόκληρη την ΕΕ σε αυτή τη δύσκολη περίοδο που διανύουμε, επιπλέον εκείνων που είχαν ήδη προταθεί το 2020 και επεκτάθηκαν το 2021».

Τα έκτακτα μέτρα για τον αμπελοοινικό τομέα περιλαμβάνουν τα εξής:
Οι χώρες της ΕΕ μπορούν να συνεχίσουν να τροποποιούν τα εθνικά τους προγράμματα στήριξης ανά πάσα στιγμή, ενώ συνήθως αυτό προβλέπεται μόνο δύο φορές το χρόνο (έως την 1η Μαρτίου και τις 30 Ιουνίου κάθε έτους, αντίστοιχα).
Όσον αφορά τις δραστηριότητες προώθησης και ενημέρωσης, την αναδιάρθρωση και μετατροπή αμπελώνων, τον πρώιμο τρύγο και τις επενδύσεις, η δυνατότητα χορήγησης μεγαλύτερης συνεισφοράς από τον προϋπολογισμό της ΕΕ παρατείνεται έως τις 15 Οκτωβρίου 2022.
Η συνεισφορά του προϋπολογισμού της ΕΕ στην ασφάλιση της συγκομιδής αυξήθηκε από 70 % σε 80 % έως τις 15 Οκτωβρίου 2022.
Η στήριξη της ΕΕ όσον αφορά την κάλυψη των δαπανών για τη σύσταση ταμείων αλληλοβοήθειας διπλασιάστηκε από: 10%, 8% και 4% κατά το πρώτο, το δεύτερο και τρίτο έτος εφαρμογής της, σε 20%, 16% και 8%.
Παράταση των δυνατοτήτων ευελιξίας που χορηγήθηκαν για τα μέτρα του προγράμματος για τον αμπελοοινικό τομέα έως τις 15 Οκτωβρίου 2022.

Όσον αφορά τον τομέα των οπωροκηπευτικών, η στήριξη της ΕΕ προς τις οργανώσεις παραγωγών - η οποία συνήθως υπολογίζεται με βάση την αξία παραγωγής του έτους - θα αντισταθμίζεται τουλάχιστον στο 85% του επιπέδου του προηγούμενου έτους, ακόμη και αν η αξία του τρέχοντος έτους είναι χαμηλότερη. 
Η αποζημίωση αυτή θα παρέχεται όταν: η μείωση της παραγωγής συνδέεται με φυσικές καταστροφές, κλιματικά φαινόμενα, ασθένειες φυτών ή προσβολή από παράσιτα· είναι εκτός του ελέγχου της οργάνωσης παραγωγών και κατά τουλάχιστον 35 % χαμηλότερη σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. 
Επιπλέον, εάν οι παραγωγοί αποδείξουν ότι έλαβαν προληπτικά μέτρα κατά της αιτίας της μείωσης της παραγωγής, η αξία παραγωγής που χρησιμοποιήθηκε για τη στήριξη θα είναι η ίδια με εκείνη του προηγούμενου έτους.
 

06/10/2021 03:23 μμ

Σύμφωνα με ενημέρωση του ΥπΑΑΤ προς την Κομισιόν, μειωμένη κατά 24%, στα 1.696.000 hl (εκατόλιτρα), παρουσιάζεται η ελληνική οινοπαραγωγή κατά την τρέχουσα περίοδο 2021/2022.

Αυτό αναφέρουν τα στοιχεία της πρώτης εκτίμησης του ΥπΑΑΤ. Τα στοιχεία της οριστικής φετινής οινοπαραγωγής θα βασιστούν στις Δηλώσεις των οινοποιείων και όχι στις εκτιμήσεις των ΔΑΟΚ, βάσει των οποίων υπολογίστηκε η πρώτη εκτίμηση οινοπαραγωγής.

Τα καιρικά φαινόμενα με χαλαζοπτώσεις, παγετούς και διαδοχικούς καύσωνες, επίδρασαν αρνητικά στον όγκο της ελληνικής οινοπαραγωγής, γεγονός που αναμένεται να επαληθευτεί μετά την ανακοίνωση του υπουργείου με τα οριστικά στοιχεία τον ερχόμενο Απρίλιο.

Μεγάλο ρόλο έπαιξαν και οι μειωμένες τιμές που είχαμε την περσινή χρονιά. Τα κρασιά χωρίς Γεωγραφική Ένδειξη (ΓΕ) είχαν πέρσι την μεγαλύτερη μείωση τιμών, οπότε έχουν φέτος και την μεγαλύτερη μείωση της παραγωγής.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του τμήματος αμπέλου και οίνου του ΥπΑΑΤ, ανά κατηγορία οίνων η παραγωγή εμφανίζει διακυμάνσεις σχετικά και την προηγούμενη χρονιά ως εξής:
Οίνοι με ΠΟΠ -13%
Οίνοι με ΠΓΕ +3%
Ποικιλιακοί οίνοι -17%
Οίνοι χωρίς ΓΕ -35%

Αντίστοιχα μειωμένος εμφανίζεται ο όγκος της οινοπαραγωγής του 2021 σε σύγκριση με τον μέσο όρο της τελευταίας 5ετίας, κατά 28,88%.
 

06/10/2021 10:46 πμ

Τα στοιχεία αφορούν τον εξαγωγικό χαρακτήρα μικρών και μεγάλων επιχειρήσεων που διαθέτουν τα αποστάγματά τους εμφιαλωμένα στην εξωτερική αγορά (ούζο, τσίπουρο/τσικουδιά, τύπου brandy, λικέρ, και άλλα αλκοολούχα ποτά). Οι εταιρείες που παράγουν ελληνικά αλκοολούχα ποτά είναι κυρίως ελληνικές αλλά όχι αποκλειστικά.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Στατιστικής Υπηρεσίας Eurostat (Αύγουστος 2021) τα οποία επεξεργάστηκε ο Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ), οι εξαγωγές ελληνικών αλκοολούχων ποτών, εντός της ΕΕ και σε Τρίτες Χώρες, σημειώνουν αύξηση τόσο σε αξία όσο και σε ποσότητα σε σύγκριση με τα δύο προηγούμενα έτη. Ειδικότερα, κατά το πρώτο εξάμηνο του 2021 σε σύγκριση με το αντίστοιχο του 2020, εμφανίζεται αύξηση σε αξία +31% (+€ 10,7 εκ.) και σε ποσότητα 9,13% (+1,5 εκ. κιλά).seaop

H Ευρώπη συνεχίζει να κατέχει το μεγαλύτερο μερίδιο των εξαγωγών σε ποσότητα και αξία (ποσοστό 75%), με τη Γερμανία να αποτελεί την χώρα προορισμό με τη μεγαλύτερη ποσότητα εξαγωγών.seaop πίτα

Από τα ελληνικά αλκοολούχα ποτά, το ούζο συνεχίζει να διατηρεί την πρώτη θέση στις εξαγωγές. Συγκεκριμένα το πρώτο εξάμηνο του 2021 εμφανίζεται αύξηση σε αξία (+€ 5,1 εκ.) και σε ποσότητα (+0,7 εκ. κιλά) τόσο εντός όσο και εκτός ΕΕ σε σύγκριση με το αντίστοιχο εξάμηνο του 2020. Όσον αφορά το Τσίπουρο/Τσικουδιά κι εκεί παρατηρείται αύξηση σε σχέση με το πρώτο εξάμηνο του 2020 σε αξία (+€ 0.3 εκ.) και σε ποσότητα (+0,05 εκ. κιλά).διάγραμμα

Με βάση τα παραπάνω είναι αδιαμφισβήτητο ότι ο κλάδος της ελληνικής ποτοποιίας και αποσταγματοποιίας είναι από τους πλέον εξωστρεφείς κλάδους, προάγοντας την ελληνική παράδοση σε όλο τον κόσμο. Η ποιότητα των ελληνικών ποτών αναγνωρίζεται διεθνώς και προτιμάται όλο και περισσότερο σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η ελληνική ποτοποιία αποτελεί έναν εξωστρεφή κλάδο καθώς, όπως μας εξηγεί εκπρόσωπος του ΣΕΑΟΠ, το 75% της ελληνικής παραγωγής εξάγεται. Μετά την αύξηση των εξαγωγών, το επόμενο στοίχημα είναι η ενδυνάμωση της επιτόπιας κατανάλωσης των ελληνικών ποτών. Ο ΣΕΑΟΠ στηρίζει ενέργειες που θα οδηγήσουν στην ενδυνάμωση της Ελληνικής αγοράς. Ελπίζουμε να ξεκινήσει άμεσα  

  • η αποκλιμάκωση του ειδικού φόρου κατανάλωσης προκειμένου να ενισχυθεί η υγιής επιχειρηματικότητα και να περιορισθεί το λαθρεμπόριο και
  • η απλοποίηση του κανονιστικού πλαισίου λειτουργίας των νόμιμων επιχειρήσεων του κλάδου».
30/09/2021 09:27 πμ

Στις 27 Σεπτεμβρίου έληξε η προθεσμία υποβολής αιτήσεων για το δεύτερο κύκλο απόσταξης κρίσης των οίνων, που είχε αναγγείλει το ΥπΑΑΤ.

Οι αιτήσεις αφορούσαν την απόσυρση 50.945 εκατόλιτρων (hl). Άρα μετά την πρώτη απόσταξη που είχαμε αιτήματα για απόσυρση 165.000 εκατόλιτρων οίνου, αν προστεθούν και οι ποσότητες της δεύτερης τότε συνολικά θα αποσυρθούν από την αγορά 216.000 εκατόλιτρα οίνου.  

Σύμφωνα με πληροφορίες από το ΥπΑΑΤ, το δεύτερο κύκλο υπεβλήθησαν 19 νέα αιτήματα απόσυρσης. Από αυτά τα 6 αιτήματα αφορούν οινοποιεία που δεν είχαν υποβάλλει αίτημα στον πρώτο κύκλο, ενώ τα υπόλοιπα είχαν υποβάλλει.

Ο συνολικός εγκεκριμένος προϋπολογισμός από το ΥπΑΑΤ και το υπουργείο Οικονομικών για απόσταξης κρίσης ανερχόταν στο ποσό των 12.900.000 ευρώ. 

Ο προϋπολογισμός της δεύτερης απόσταξης ανερχόταν σε 3.900.000 ευρώ, ενώ τα αιτήματα απόσυρσης που κατατέθηκαν αφορούσαν 2.703.000 ευρώ. Συνεπώς 1.197.000 ευρώ δεν απορροφήθηκαν.

23/09/2021 02:46 μμ

Σημαντικά μειωμένη αναμένεται να είναι η παραγωγή κρασιού το 2021/2022 στις τρεις μεγάλες παραγωγικές χώρες της νότιας Ευρώπης, Ιταλία, Γαλλία και Ισπανία, σύμφωνα με τις προβλέψεις της αγροτοσυνδικαλιστικής οργάνωσης Copa Cogeca.

Οι εκτιμήσεις αναφέρουν ότι η συνολική παραγωγή σε αυτές τις χώρες θα έχει μια μείωση της τάξης του 18% σε σχέση με την περσινή (2020/2021).

Στην Ιταλία, η φετινή παραγωγή κρασιού εκτιμάται ότι κυμαίνεται από 43,7 έως 45 εκατομμύρια εκατόλιτρα, σημειώνοντας μια μείωση κατά 9% σε σχέση με πέρσι. Οι παγετοί της Άνοιξης σε συνδιασμό με την ξηρασία που ακολούθησε δημιούργησε προβλήματα στην ποσότητα και την ποιότητα στις αμπελουργικές ζώνες κυρίως της βόρειας και κεντρικής χώρας. 

Στη Γαλλία η μείωση της παραγωγής κρασιού είναι μεγαλύτερη και φτάνει σε ποσοστό 29% σε σχέση με πέρσι. Η γαλλική παραγωγή δεν αναμένεται να ξεπεράσει τα 33,3 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Οι παγετοί της Άνοιξης μείωσαν κατά 30% την παραγωγή οινοστάφυλων ενώ υπήρξαν και πολλές ασθένειες λόγω της καλοκαιρινής υγρασίας. Όλα αυτά είχαν σαν αποτέλεσμα να έχουμε ιστορικά χαμηλό ρεκόρ στην φετινή παραγωγή, η οποία φτάνει στα επίπεδα του 1977.

Στην Ισπανία προβλέπεται μια παραγωγή φέτος της τάξης των 39,5 εκατομμυρίων εκατόλιτρων, μειωμένη σε σχέση με πέρσι που ήταν στα 46,5 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Ο τρύγος ξεκίνησε με καλής ποιότητας οινοστάφυλα αλλά η καλοκαιρινή ξηρασία και κάποιες χαλαζοπτώσεις δημιούργησαν προβλήματα στην παραγωγή.

Αναφερόμενος στην κατάσταση του οινικού κλάδου στην ΕΕ ο κ. Luca Rigotti, Πρόεδρος της Ομάδας Εργασίας Οίνου της Copa-Cogeca, ανέφερε ότι «η επαναλειτουργία του τομέα της εστίασης και επανέναρξη των εξαγωγών σε συνδιασμό με την αναστολή των δασμών από τις ΗΠΑ φέρνει ένα κλίμα αισιοδοξίας. Ωστόσο η μειωμένη παραγωγή και οι μακροχρόνιες αρνητικές επιπτώσεις στην αγορά λόγω της πανδημίας COVID-19 δείχνουν ότι ο κλάδος χρειάζεται στήριξη με τα κατάλληλα εργαλεία διαχείρισης κρίσεων από την ΕΕ».

23/09/2021 10:02 πμ

Την ανάγκη ελέγχων για περιπτώσεις ελληνοποίησης εισαγόμενου κρασιού επισημαίνουν με ερώτηση που κατέθεσαν στη Βουλή 40 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ.

Όπως αναφέρεται στην ερώτηση προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων Σπήλιο Λιβανό, στην Ελλάδα υπάρχουν αρμόδιοι ελεγκτικοί φορείς για την αποφυγή πρακτικών ελληνοποιήσεων εισαγόμενων προϊόντων. Ο ίδιος ο Πρωθυπουργός στη ΔΕΘ, από το περίπτερο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, δήλωσε ότι θα παταχθούν οι παράνομες ελληνοποιήσεις και μάλιστα ότι αυτό γίνεται ήδη πράξη.

Παρόλα αυτά, υπάρχουν καταγγελίες για αθρόες εισαγωγές οίνου αμφιβόλου ποιότητας, από άλλες χώρες, ο οποίος παρανόμως ελληνοποιείται. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τις πρόσφατες καταγγελίες του προέδρου της Κεντρικής Συνεταιριστικής Ένωσης Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ), «… την στιγμή που οι συνεταιριστικές οργανώσεις στο Ηράκλειο και στη Νάουσα έχουν αποθέματα κρασιών και αγοράζουν οινοστάφυλα στο πλαίσιο κοινωνικής πολιτικής, τα οποία τα διοχετεύουν εξ ανάγκης στις χωματερές, το επίσημο κράτος κάνει τα «στραβά μάτια» σε μεγάλες εισαγωγές κρασιών άγνωστης και αμφιβόλου ποιότητας, αφήνοντάς τα στη συνέχεια δίχως ελέγχους στη ελληνική αγορά να ελληνοποιηθούν».

Οι βουλευτές καλούν το αρμόδιο Υπουργείο να ερευνήσει τα στοιχεία τα οποία έχει ο πρόεδρος της ΚΕΟΣΟΕ και βάσει των οποίων έκανε τη δημόσια καταγγελία και παράλληλα ερωτούν τον Υπουργό σε ποιες ενέργειες θα προβεί προκειμένου να ελεγχθεί η παράνομη ελληνοποίηση εισαγόμενου οίνου που πλήττει την ελληνική οινοποιία, να προφυλαχθεί η υγεία των καταναλωτών και να παταχθούν περιπτώσεις αισχροκέρδειας.

17/09/2021 10:42 πμ

Η Ένωση Ηρακλείου ενημερώνει τους παραγωγούς - μέλη της Οργάνωσης ότι από Παρασκευή (17/9/2021) ξεκινά πάλι να παραλαμβάνει οινοστάφυλα.

Το Οινοποιείο στην Αυγενική, καθώς και οι σταθμοί συγκέντρωσης σε Αρκαλοχώρι - Πύργο και Αρχάνες θα επαναλειτουργήσουν και καλούνται οι παραγωγοί να επικοινωνούν τηλεφωνικά με τους γεωπόνους για να ενημερώσουν για τις ποικιλίες και τις ποσότητες που πρόκειται να παραδώσουν.

Όπως αναφέρει ο κ. Σταύρος Γαβαλάς, πρόεδρος της Ένωσης Ηρακλείου, μη έχοντας καμία γραπτή δέσμευση από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για αύξηση των κονδυλίων της απόσταξης κρίσης, καλείται για μία ακόμα φορά να σηκώσει μόνη της το βάρος της απορρόφησης των οινοσταφύλων του Νομού Ηρακλείου. Οι ποσότητες που οδηγήθηκαν προς απόσυρση ήταν μικρές και το πρόβλημα αποθεμάτων παραμένει, ενώ μεγάλες ποσότητες σταφυλιών παραμένουν ακόμη ατρύγητες. Όπως επισημαίνει στον ΑγροΤύπο είναι ανάγκη να αποσυρθούν ακόμη 2.500 τόνοι.

Όπως τονίζει ακόμη παρά το γεγονός ότι, οι δεξαμενές της Ένωσης είναι γεμάτες και δεν υπάρχει διαθέσιμος χώρος, θα μεταφέρει άμεσα με μεγάλο κόστος ποσότητες κρασιού σε άλλους αποθηκευτικούς χώρους τους οποίους ενοικίασε για αυτό το σκοπό.

Η παραλαβή των οινοσταφύλων θα γίνεται από 10:00 π.μ. έως 19:00 μ.μ.

Οι τιμές ανά ποικιλία είναι οι εξής:

  • Ασύρτικο - 0,80 €
  • Θραψαθήρι - 0,70 €
  • Λευκές ποικιλίες (Βιδιανό, Μοσχάτο, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Μαλβαζία Αρωμάτικα, Αθήρι, Πλυτό) - 0,60 €
  • Ερυθρές Ποικιλίες (Merlot, Cabernet) - 0,55 €
  • Syrah - 0,45 €
  • Μαντηλάρι - 0,30 €
  • Λιάτικο - 0,40 €
  • Βηλάνα - 0,35 € 
  • Κοτσιφάλι - 0,40 €
  • Κοτσιφολιάτικο - 0,30 € 

 

16/09/2021 12:40 μμ

Ξεκινά σε λίγες ημέρες η συγκομιδή του Ξινόμαυρου στις αμπελουργικές ζώνες της Νάουσας, του Αμύνταιου και της Γουμένισσας. Η ποιότητα των σταφυλιών φέτος είναι εξαιρετική αλλά υπάρχει προβληματισμός με τα αποθέματα. 

Το ΠΟΠ της ποικιλία Ξινόμαυρο στη Νάουσα και στο Αμύνταιο είναι μονοποικιλιακό, ενώ στη Γουμένισσα σε χαρμάνι μαζί με την ποικιλία Νεγκόσκα.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιώργος Φουντούλης, πρόεδρος του Αγροτικού Αμπελουργικού Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Vaeni Νάουσα και του Συνδέσμου Αμπελουργών και Οινοποιών Νάουσας, «μετά από συνεννόηση του Συνδέσμου με την τοπική ΔΑΟΚ αποφασίστηκε να ξεκινήσει, στις 22 του Σεπτεμβρίου, η συγκομιδή του Ξινόμαυρου στην αμπελουργική ζώνη. Φέτος είχαμε μια οψιμότητα στην παραγωγή.

Οι υψηλές θερμοκρασίες στρέσαραν λίγο τα αμπέλια αλλά η ποιότητα των σταφυλιών φέτος είναι πολύ καλή. Ο Συνεταιρισμός Vaeni συγκεντρώνει κάθε χρόνο πάνω από το 50% της παραγωγής στη ζώνη Νάουσας. Οι αποθήκες μας ήταν γεμάτες αποθέματα, αφού τους προηγούμενους μήνες η αγορά λόγω της πανδημίας ήταν παγωμένη. 

Πήραμε μέρος στο πρόγραμμα απόσταξης κρίσης και καταφέραμε να οδηγήσουμε σε απόσταξη 800 τόνους οίνου. Μιλήσαμε με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ και ζητάμε από τον Υφυπουργό Οικονομικών, Απόστολο Βεσυρόπουλο, να εκταμιεύσει ποσό 2 εκατ. ευρώ για να γίνει και δεύτερη απόσταξη κρίσης. Ο συνεταρισμός αν γίνει δεύτερη πρόσκληση θα προσπαθήσει να κάνει απόσυρση ακόμη 500 τόνων.

Όσον αφορά τις τιμές αυτές αναμένεται να ανακοινωθούν από το Νοέμβριο. Η απορρόφηση στην εγχώρια αγορά γίνεται με προβλήματα λόγω έλλειψης οικονομικής ρευστότητας αλλά και οι εξαγωγές γίνονται με πολύ μειωμένους ρυθμούς. Ελπίζουμε το επόμενο χρονικό διάστημα να υπάρξει καλύτερη εικόνα στη διεθνή αγορά».

Από την πλευρά του ο πρόεδρος της ΕΑΣ Αμυνταίου κ. Γιώργος Γιαννιτσόπουλος, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «η φετινή παραγωγή είναι καλή τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα. Οι βαθμοί είναι ανεβασμένοι και αναμένεται να έχουμε πολύ καλά κρασιά. Η συγκομιδή Ξινόμαυρου αναμένεται να ξεκινήσει στη ζώνη το πρώτο 10ήμερο του Οκτωβρίου.

Οι τιμές παραγωγού εκτιμώ ότι θα μείνουν στα περσινά επίπεδα (45 λεπτά το κιλό). Αποθέματα υπάρχουν σε όλα τα Οινοποιεία. Όμως μετά την χαλάρωση των μέτρων κατά της πανδημίας εκτιμώ ότι θα έχουμε καλύτερη απορρόφηση των κρασιών της φετινής παραγωγής από την αγορά. Η απόσταξη κρίσης δεν βοήθησε τα κρασιά της περιοχής λόγω υψηλού κόστους και τιμών. Ούτε για τον πράσινο τρύγο ενδιαφέρθηκαν οι αμπελουργοί της περιοχής. Εμείς ζητούσαμε από την ηγεσία του ΥπΑΑΤ να «τρέξει» το μέτρο της αποθεματοποίησης αλλά δεν το δέχτηκαν».

Ο κ. Ευάγγελος Χατζηβαρύτης, ιδιοκτήτης αμπελώνα 200 στρεμμάτων βιολογικής καλλιέργειας και του Κτήματος Χατζηβαρύτη, στη Γουμένισσα, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «υπήρξαν κάποιες περιοχές που είχαμε χαλαζοπτώσεις και έχουν προβλήματα. Ωστόσο έχουμε καλή ποιότητα και η φετινή παραγωγή έχει μια οψιμότητα. Πλησιάζουμε στην ωριμότητα των σταφυλιών. Αυτό που φοβόμαστε είναι να μην έχουμε βροχές στη διάρκεια του τρύγου. 

Η περιοχή έχει περσινά αποθέματα. Το 50% της παραγωγής των δικών μας κρασιών πάει για εξαγωγές. Καταφέραμε πέρσι να εξάγουμε σε νέες αγορές σε Καναδά, Κίνα και Κορεά, κάτι που βοήθησε στην απορρόφηση των κρασιών μας. Όμως φέτος το μεγάλο πρόβλημα είναι η αύξηση του κόστους. 

Έχουμε μεγάλη αύξηση στην ενέργεια, να σας αναφέρω ότι πέρσι τέτοια εποχή πληρώναμε για ηλεκτρικό ρεύμα 2.300 ευρώ το μήνα. Φέτος ο λογαριασμός έφτασε στα 3.893 ευρώ και από αυτά τα 1.200 ευρώ είναι η Ρήτρα Αναπροσαρμογής (διαβάστε σχετικό άρθρο του ΑγροΤύπου για το θέμα). Επίσης έχουμε αύξηση στους σιδερένιους πασσάλους στήριξης των αμπελιών, που από 3,60 ευρώ που έκανε ο ένας τον περασμένο Μάρτιο έφτασε στα 5 ευρώ τον Μάιο και η αύξηση συνεχίζεται. Αναμένουμε επίσης αύξηση των τιμών για τις φιάλες. Για να καλύψουμε αυτή την αύξηση του κόστους θα έπρεπε να κάναμε αύξηση των τιμών στα κρασιά μας, κατά 15 - 20%, κάτι όμως που θα μας έβγαζε από τις αγορές του εξωτερικού λόγω ανταγωνισμού». 

13/09/2021 05:41 μμ

Η ιταλική παραγωγή κρασιού το 2021 αναμένεται να είναι μειωμένη, κατά 9%, σε σύγκριση με το 2020, σύμφωνα με τις προγνώσεις του Ινστιτούτου Ismea και της Ιταλικής Ένωσης Οίνου.

Συγκεκριμένα κατά τη διάρκεια διαδικτυακής συνέντευξης Τύπου, παρουσία εκπροσώπων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης,  τονίστηκε ότι η ιταλική παραγωγή κρασιού θα ανέλθει σε 44,5 εκατομμύρια εκατόλιτρα (το 2020 ήταν στα 49 εκατομμύρια εκατόλιτρα).

Παρά την μείωση όμως η διεθνή αγορά δείχνει ευνοϊκά σημάδια ανάκαμψης, τόσο για τις εξαγωγές που τους πρώτους πέντε μήνες το 2021 εμφάνισαν μια αύξηση κατά 11% (2,7 δισ. ευρώ) όσο και για την εγχώρια αγορά με το άνοιγμα της εστίασης και την επανέναρξη του τουρισμού.

Μετά την περσινή εμπόρική περίοδο (2020/2021) που υπήρξε μαι μείωση τιμής παραγωγού κατά 3% (δείκτης Ismea σε σύγκριση με την προηγούμενη καμπάνια), η προοπτική χαμηλότερης παραγωγής για την τρέχουσα συγκομιδή σε συνδιασμό με την αυξημένη ζήτηση δίνει μια νότα αισιοδοξίας για μια μελλοντική αύξηση τιμών. 

Ο κ. Fabio Del Bravo, Διευθυντής του Ismea σε δηλώσεις του υποστηρίζει τα εξής: «η αγορά δείχνει μια εξαιρετική ικανότητα προσαρμογής. Χωρίς να θέλω να υποτιμήσω τις οικονομικές δυσκολίες που αντιμετωπίζουν πολλές επιχειρήσεις, θα πρέπει να επισημανθεί πως η κρίση της πανδημίας έδωσε στα ιταλικά οινοποιεία ένα καλό κίνητρο για να υπάρξει μια διαφοροποίηση των αγορών που εξάγεται το ιταλικό κρασί.

Η Ismea προβλέπει ότι υπάρχουν καλές προοπτικές για την φετινή εμπορική περίοδο, στην οποία αναμένεται μια ανάκαμψη των εξαγωγών και αύξηση των τιμοκαταλόγων. Φέτος βλέπουμε μια μειωμένη ποσότητα κρασιού αλλά τα σταφύλια αναμένεται να έχουν μια εξαιρετική ποιότητα και εκτιμώ ότι θα υπάρξει μια αυξημένη ζήτηση σε εθνικό και διεθνές επίπεδο».

07/09/2021 01:28 μμ

Στην Ισπανία η φετινή παραγωγή εκτιμάται ότι θα κυμανθεί περίπου στα 39 - 40 εκατομμύρια εκατόλιτρα κρασιού και γλεύκους. Ουσιαστικά πρόκειται για μια μέτρια παραγωγή, που είναι μειωμένη σε σχέση με την περσινή λόγω των παγετών και των χαλαζοπτώσεων. 

Αυτό σε συνδιασμό με της μειωμένες φετινές παραγωγές κρασιού που αναμένουν σε Ιταλία και Γαλλία, κάνουν τα ισπανικά σωματεία αγροτών να ζητούν υψηλότερες τιμές παραγωγού για τους αμπελουργούς σε σχέση με πέρσι.

Οι αγροδιατροφικοί συνεταιρισμοί της Castilla-La Mancha, μιας περιοχής που έχει το 50% της συνολικής ισπανικής παραγωγής κρασιού, προβλέπει ότι στον φετινό τρύγο αναμένεται μια παραγωγή περίπου στα 22,5 εκατομμύρια εκατόλιτρα (hl), που σημαίνει μείωση πάνω από 20% σε σύγκριση με τα 28,5 εκατομμύρια hl που ήταν την περσινή σεζόν.

Επίσης αναφέρουν ότι υπάρχει μια αύξηση στις εξαγωγές ισπανικού κρασιού, κατά 15% σε αξία και κατά 21% σε ποσότητα κατά τους πρώτους πέντε μήνες του 2021. όπως τονίζουν η κατάργηση των δασμών από τις ΗΠΑ επηρέασε θετικά τις ισπανικές εξαγωγές.

Ακόμη σε ανακοίνωσή της η Ομοσπονδία Ισπανικού Οίνου (FEV) υποστηρίζει ότι αναμένει «μέχρι τα μέσα του 2022», να έχει ξεπεραστεί η κρίση που δημιουργήθηκε στον τομέα του κρασιού από την πανδημία και να επιστρέψει στις πωλήσεις του 2019.

Από την πλευρά της η ισπανική αγροτοσυνδικαλιστική Συντονιστική Οργάνωση Αγροτών και Κτηνοτρόφων (COAG), επισημαίνει ότι οι πρώτες τιμές παραγωγού που ανακοινώθηκαν για τα οινοστάφυλα δεν αντικατοπτρίζουν όλη αυτή την θετική εικόνα της αγοράς και ζητά από τους αμπελουργούς να μην πουλάνε σε χαμηλές τιμές κάτω του κόστους καλλιέργειας.

Και προσθέτει: «Οι κερδοσκοπικές πρακτικές των μεγάλων Οινοποιών δεν πρέπει να επιβραδύνουν τεχνητά την αναμενόμενη άνοδο των τιμών των σταφυλιών. Για παράδειγμα η τιμή παραγωγού που ανακοινώθηκε για την πρώιμη ερυθρή ποικιλία Tempranillo στα 0,20 ευρώ το κιλό, μπορεί να είναι λίγο αυξημένη σε σχέση με το 2020 που ήταν στα 0,17 ευρώ αλλά είναι πολύ μειωμένη σε σχέση με το 2019 που ήταν στα 0,25 ευρώ. 

Επιπλέον, είναι κάτω από το μέσο κόστος παραγωγής αυτής της ποικιλίας, σύμφωνα με μελέτες του OIVE και του Πανεπιστημίου Castilla La Mancha (που είναι στα 0,27 ευρώ / κιλό), κάτι που είναι παράνομο στην Ισπανία. Για αυτό ζητάμε από τους αμπελουργούς να μην παραδίδουν σταφύλια χωρίς την υπογραφή συμβολαίου που να αναγράφει τις τιμές παραγωγού ανά ημέρα».
   

30/08/2021 03:05 μμ

Πρώτη ήταν η Κορινθία και ακολούθησε η δυτική Αττική στις περιοχές με τις περισσότερες ποσότητες οίνων που εντάχθηκαν το 2021 στο μέτρο της απόσταξης κρίσης.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΥπΑΑΤ, υπεβλήθησαν 76 αιτήματα για απόσταξη κρίσης οίνων από ισάριθμα οινοποιεία. Φέτος είχαμε ανώτατο πλαφόν όγκου προς απόσταξη της τάξης των 800 τόνων ανά οινοποιείο.

Συνολικά εγκρίθηκε από το ΥπΑΑΤ ποσότητα 165.000 HL (εκατόλιτρων) οίνων για ένταξη στο μέτρο, που ήταν προϋπολογισμού περίπου 9 εκατ. ευρώ.

Εντάχθηκαν 100.000 HL οίνων χωρίς Γεωγραφική Ένδειξη, 38.000 HL οίνων ΠΓΕ, 24.500 HL οίνων ΠΟΠ και 2.000 HL γλυκών οίνων.

Όπως δηλώνουν στον ΑγροΤύπο εκπρόσωποι από το Τμήμα Αμπέλου Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών του ΥπΑΑΤ, το ανώτατο πλαφόν όγκου προς απόσταξη το έπιασαν 8 οινοποιεία. Για να καλύψουμε τις συνολικές ποσότητες που αιτήθηκαν εκτιμάται ότι θα έπρεπε να αυξηθεί ο προϋπολογισμός του μέτρου κατά 2 εκατ. ευρώ.

Όπως προαναφέραμε οι περισσότερες ποσότητες προέρχονται από την Κόρινθο (58.685) και τη δυτική Αττική (26.120). 

Αντίθετα μεγάλη μείωση των ποσοτήτων οίνων που θα οδηγηθούν σε απόσυρση είχαμε φέτος στη Σάμο και το Ηράκλειο, κάτι που δικαιολογείται λόγω της αύξησης φέτος των τουριστών στα νησιά και της μεγαλύτερης κατανάλωσης σε σχέση με πέρσι αλλά και των προβλημάτων στην φετινή παραγωγή λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.

03/08/2021 02:29 μμ

Παρατείνεται έως την 27η Αυγούστου 2021 η προθεσμίας υποβολής αιτήσεων στήριξης προγραμμάτων προώθησης, για το ειδικό μέτρο στήριξης της προώθησης οίνων σε τρίτες χώρες, για το έτος 2021.

Όπως αναφέρει το ΥπΑΑΤ, το πλαίσιο εφαρµογής του ειδικού µέτρου στήριξης «Προώθηση οίνων σε τρίτες χώρες» και σε συνέχεια της υπ’ αρ. 806/178189/7.7.2021 πρόσκλησης του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων για υποβολή αιτηµάτων στήριξης, σας γνωρίζουµε τα ακόλουθα: 

Η καταληκτική ηµεροµηνία για υποβολή αιτήσεων στήριξης έχει παραταθεί έως την 27η Αυγούστου 2021 σύµφωνα µε την υπ’ αρ. 899/195668/23.7.2021 Απόφαση της Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων (Β΄3470). 

Παρακαλούνται οι φορείς/ενώσεις στους οποίους κοινοποιείται η παρούσα να ενηµερώσουν τα µέλη τους. Επίσης, οι ∆ιευθύνσεις Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής/Αγροτικής Οικονοµίας Περιφερειακών Ενοτήτων να ενηµερώσουν τις οινοποιητικές επιχειρήσεις της περιοχής ευθύνης τους. 

Για περισσότερες πληροφορίες, οι ενδιαφερόµενοι µπορούν να απευθύνονται, στο Τµήµα Προγραµµάτων Προώθησης Οίνου και Λοιπών Προϊόντων.

26/07/2021 12:39 μμ

Δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η Κοινή Υπουργική Απόφαση (Αρ. 1903/194939/23.7.2021) στην οποία καθορίζονται οι λεπτομέρειες εφαρμογής του μέτρου της Απόσταξης Κρίσης για το 2021.

Το συνολικό ύψος του προϋπολογισμού ανέρχεται σε 9.000.000 ευρώ. Σύμφωνα με την απόφαση, κάθε οινοποιείο δύναται να αποστάξει έως 8.000 hl  oίνου (800 tn), με ηλεκτρονικό αίτημα, που θα υποβληθεί ηλεκτρονικά από 23 έως 29 Ιουλίου 2021.

Οι ενδιαφερόμενοι, για ένταξη στο πρόγραμμα, οινοπαραγωγοί υποβάλλουν υποχρεωτικά πριν την υποβολή της αίτησης για ένταξη στο πρόγραμμα, στην ψηφιακή υπηρεσία του ΥπΑΑΤ δήλωση αποθεμάτων, επιλέγοντας στις ενέργειες την «Δήλωση Αποθεμάτων Απόσταξης». Δηλώνονται τα αποθέματα 2021 μόνο της παραγωγής τους, τα οποία κατέχουν στις αποθήκες τους.

Όπως καταγγέλλει η ΚΕΟΣΟΕ, οι τιμές οίνων για απόσταξη μειώθηκαν, με αποτέλεσμα να ωφελούνται μόνο όσοι κατέβαλλαν χαμηλές τιμές σταφυλιών το 2020. Έτσι οι συνεταιρισμοί που υιοθέτησαν την πολιτική στήριξης των αμπελουργών με αξιοπρεπείς τιμές σταφυλιών το 2020, δεν έχουν κανένα κίνητρο να αποστάξουν, αφού οι τιμές απόσταξης δεν καλύπτουν ούτε το κόστος μεταποίησης των σταφυλιών σε οίνο.

Οι τελικοί δικαιούχοι, οινοπαραγωγοί, του προγράμματος από τη στιγμή που ολοκληρώνουν το πρόγραμμα της απόσταξης οίνου των ποσοτήτων που έχουν εγκριθεί και το αργότερο έως 29 Σεπτεμβρίου 2021, υποβάλουν ηλεκτρονικά, αίτημα πληρωμής μέσω της ψηφιακής υπηρεσίας της απόσταξης οίνου.

Η οριστική πληρωμή καταβάλλεται από τον ΟΠΕΚΕΠΕ απευθείας στον τραπεζικό λογαριασμό των δικαιούχων, το αργότερο έως τις 15 Οκτωβρίου 2021.

Διαβάστε το σχετικό ΦΕΚ (εδώ)
 

16/07/2021 01:57 μμ

Αντιδράσεις υπάρχουν από τον αμπελοοινικό κλάδο στην απόφαση του ΥπΑΑΤ για το κονδύλι των 9 εκατ. ευρώ ευρώ που θα έχει το πρόγραμμα απόσταξης για το έτος 2021.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Βογιατζής, οινοποιός και πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ), «το ποσό που ανακοινώθηκε είναι μικρό και δεν θα έχει αποτέλεσμα.

Πέρσι το αντίστοιχο ποσό της Απόσταξης Κρίσης ήταν στα 25 εκατ. ευρώ. Εμείς ζητήσαμε από το ΥπΑΑΤ για φέτος κονδύλι στα 20 εκατ. ευρώ. Επίσης πιθανότατα οι τιμές απόσταξης να είναι όμοιες με τις αντίστοιχες του 2020. Αυτό δεν βοηθά να υπάρχει απόσυρση στις ζώνες με ποιοτικά και υψηλής τιμής κρασιά.

Η σημαντικότητα του μέτρου υλοποίησης της απόσταξης κρίσης είναι προφανής και για το λόγο αυτό η ΕΔΟΑΟ, με τη σύμφωνη γνώμη των συστατικών της φορέων ΚΕΟΣΟΕ και ΣΕΟ, παραιτήθηκε από το δικαίωμα υλοποίησης εγκεκριμένων και συμβασιοποιημένων προγραμμάτων προβολής προώθησης οίνων σε Τρίτες Χώρες και πληροφόρησης στα Κράτη Μέλη (εσωτερική αγορά), με αποτέλεσμα να εκταμιευθούν στον Εθνικό Φάκελο επιπλέον ποσά της τάξης των 3.600.000 ευρώ. Με τη «διευκόλυνση» αυτή της ΕΔΟΑΟ προς το ΥπΑΑΤ και προς τον κλάδο, διατέθηκε ποσό για τον Πράσινο Τρύγο της τάξης του 1.600.000 ευρώ. 

Παράλληλα μετά και την παραίτηση από τα αντίστοιχα εγκεκριμένα προγράμματα του Enterprise Greece SA (πρώην ΟΠΕ), προέκυψε το ποσό που θα διατεθεί για το μέτρο της Απόσταξης Κρίσης με κονδύλια μόνο από τον Εθνικό Φάκελο που ανέρχεται περίπου στα 9.000.000 ευρώ. 

Το μέτρο της απόσταξης βοηθά να αποσυρθούν από την αγορά τα αποθέματα για να δηλωθεί υψηλή τιμή παραγωγού κατά τον τρύγο. Αν δεν αποσυρθούν αποθέματα τότε αναμένεται να έχουμε μείωση στις τιμές παραγωγου αμπελιού. Ήδη το Υπουργείο είχε καθυστερήσει να υπογράψει την συγκεκριμένη απόφαση, κάτι που θα φέρει «πίεση» των τιμών στην αγορά.

Πέρσι είχαμε την απόσυρση 30.000 τόνων, φέτος είχαμε πρόθεση να κάνουμε απόσυρση πάνω από 20.000 τόνους.

Όσον αφορά την εικόνα της φετινής παραγωγής σταφυλιών, αναμένεται να έχουμε μια κανονική ποσότητα. Αναμένεται μειωμένη παραγωγή στις περιοχές που επηρεάστηκαν από τον παγετό και τις υψηλές θερμοκρασίες των τελευταίων ημερών. Υπάρχουν περσινά αποθέματα, αφού λόγω των μέτρων κατά της πανδημίας η ζήτηση το πρώτο 6μηνο του 2021 κυμάνθηκε σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με το πρώτο 6μηνο του 2020».

Από την πλευρά του ο πρόεδρος της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων κ. Μάρκος Καφούρος, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «η απόσταξη κρίσης δεν μπορεί να εφαρμοστεί στη Σαντορίνη. Η τιμή παραγωγού για το σταφύλι πέρσι κυμάνθηκε από 3 μέχρι 3,5 ευρώ το κιλό (πρόπερσι ήταν στα 4 ευρώ). Οι αμπελουργικές ζώνες με κρασιά υψηλής ποιότητας και τιμής (ΠΟΠ κ.α.) με αυτές τις τιμές δεν μπορούν να αποσύρουν αποθέματα.

Θα έπρεπε να εφαρμοστεί το μέτρο της απόσυρσης της παραγωγής, όπως εφαρμόζεται σε άλλα κράτη αλλά και σε άλλους κλάδους (φρούτων, ελαιοκομικό κ.α.). Για να γίνει κάτι τέτοιο όμως θα έπρεπε το ΥπΑΑΤ να είχε προβλέψει να κάνει αίτηση νωρίτερα στην Κομισιόν.

Ζητούμενο επίσης είναι το κατά πόσο ταχύτατα θα κινηθούν από εδώ και στο εξής οι διαδικασίες, ώστε αρκετά οινοποιεία που έχουν γεμάτες δεξαμενές να προλάβουν να οδηγήσουν το περιεχόμενό τους στην απόσταξη, ώστε να μπορέσουν να παραλάβουν σταφύλια στον τρύγο».