Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Άνοιγμα εστίασης και τουρισμού θα βοηθήσει παραγωγή και εμπόριο βόειου κρέατος στην ΕΕ

08/07/2021 04:39 μμ
Σημαντικά ήταν τα προβλήματα στην κατανάλωση βοδινού κρέατος στην ΕΕ λόγω των μέτρων κατά της πανδημίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε η Κομισιόν, με το άνοιγμα της εστίασης και του τουρισμού όμως αναμένεται να βελτιωθεί το κλίμα.

Σημαντικά ήταν τα προβλήματα στην κατανάλωση βοδινού κρέατος στην ΕΕ λόγω των μέτρων κατά της πανδημίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε η Κομισιόν, με το άνοιγμα της εστίασης και του τουρισμού όμως αναμένεται να βελτιωθεί το κλίμα και να αυξηθεί η ζήτηση.

Ειδικότερα το πρώτο τρίμηνο του 2021, η παραγωγή βοείου κρέατος στην ΕΕ μειώθηκε, κατά -3,7%, σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. 

Μεγάλη μείωση είχαμε στο βόειο κρέας στην Ιρλανδία (ποσοστό -14,5%). Αυτό οφείλεται στην αβεβαιότητα που δημιούργησε το Brexit και τα πιθανά προβλήματα στις μεταφορές στα σύνορα Ιρλανδίας και Ηνωμένου Βασιλείου, καθώς και σε μια αύξηση της παραγωγής που υπήρξε στο τέλος του 2020.

Μείωση είχαμε το αντίστοιχο διάστημα και στην παραγωγή της Δανίας (-4,6%) που οφείλεται κυρίως στα μέτρα κατά της πανδημίας (κλειστά εστιατόρια κ.α.) και την χαμηλή ζήτηση.

Αντίθετα στη Γαλλία είχαμε μια αύξηση της παραγωγής κρέατος, κατά 1,5% (14.000 τόνους), που οφείλεται στην αύξηση στις σφαγές των ζώων τον Μάρτιο του 2021.  

Όπως επισημαίνει η Κομισιόν, ο κλάδος της αγελαδοτροφίας κρεατοπαραγωγής αναμένεται σταδιακά να ανακάμψει με το άνοιγμα του τουρισμού και της εστίασης στην ΕΕ. Παρά όμως την αναμενόμενη ανάκαμψη της ζήτησης στο τέλος του 2021 αναμένεται η κατανάλωση να είναι μειωμένη, κατά -1,4%, σε σχέση με το 2020.

Στη διεθνή αγορά αυτή την περίοδο έχουμε μικρή προσφορά βόειου κρέατος. Αυστραλία και Βραζιλία έχουν μικρές ποσότητες διαθέσιμες για εξαγωγή. Λόγω πανδημίας η Αργεντινή έχει αναστείλει τις εξαγωγές, ενώ προβλήματα λόγω των μέτρων κατά του Covid 19 έχουν τα σφαγεία στην Ινδία. Μόνο στις ΗΠΑ φαίνεται να υπάρχει καλή ροή στις εξαγωγές.

Όσον αφορά τις εξαγωγές της ΕΕ, κατά τον Ιανουάριο - Μάρτιο 2021, υπήρξε μια μείωση κατά 10% προς το Ηνωμένο Βασίλειο (23.000 τόνους). Σημαντική μείωση είχαμε και στις εξαγωγές προς Κίνα. Αντιθέτως αύξηση υπήρξε στις αγορές του Χονγκ Κονγκ, της Νορβηγίας, της Σαουδικής Αραβίας και των ΗΠΑ. Συνολικά το 2021 προβλέπεται μια μικρή αύξηση στις εξαγωγές της ΕΕ κατά 1%. 

Απο την άλλη οι εισαγωγές βόειου κρέατος στην ΕΕ κατά το πρώτο τρίμηνο του 2021 (Ιανουάριο - Μάρτιο) είχαν σημαντική πτώση λόγω μειωμένης ζήτησης, κατά -13%. Ήδη Ηνωμένο Βασίλειο και Βραζιλία στρέφουν τις εξαγωγές τους προς άλλες αγορές. Στο τέλος του 2021 η Κομισιόν προβλέπει ότι οι εισαγωγές στην ΕΕ θα ανακάμψουν και θα αυξηθούν κατά 8% λόγω του ανοίγματος της αγοράς και της αύξησης της κατανάλωσης σε πολλές χώρες της ΕΕ.

Παϊσιάδης Σταύρος
Σχετικά άρθρα
27/09/2022 12:53 μμ

Αποκαλυπτικά τα στοιχεία για το κρέας και το γάλα του ΕΛΓΟ, που διαβιβάστηκαν στη βουλή, έπειτα από ερώτηση της Ελληνικής Λύσης.

Αναλυτικά στοιχεία σχετικά με τον αριθμό των βοοειδών, των χοιρινών, αλλά και των αιγοπροβάτων, ντόπιων αλλά και εισαγωγής που σφάχτηκαν στα σφαγεία της Ελληνικής επικράτειας ανά έτος από το 2018 έως το 2021 και συγκριτικά για το πρώτο εξάμηνο των ετών από το 2018 έως το 2022, σύμφωνα με τις καταχωρήσεις των ιδίων στο σύστημα Άρτεμις μέχρι σήμερα, διαβίβασε στη βουλή ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και αποκαλύπτει σήμερα ο ΑγροΤύπος.

Βάσει των στοιχείων καταδεικνύεται, αύξηση των σφαγών ντόπιων ζώων το 2022 σε σχέση με το 2021, όσον αφορά στα βοοειδή και στα χοιρινά. Την ίδια ώρα, σταθερότητα εμφανίζουν οι σφαγές εισαγόμενων βοοειδών το 2021 σε σύγκριση με το 2020, όπου και κυμαίνονται στα επίπεδα των 26.000 περίπου ζώων. Επίσης, σταθερές σχετικά εμφανίζονται και οι δηλωμένες στο Άρτεμις σφαγές ντόπιων χοιρινών το 2021, σε σύγκριση με το 2020. Αυξητική είναι η τάση από το 2019 ως το 2021 για τις σφαγές εισαγόμενων χοιρινών, επίσης αύξηση εμφανίζουν οι σφαγές ντόπιων αιγοπροβάτων από το 2020 έως το 2021 και συγκεκριμένα στα επίπεδα των 4 εκατ. κεφαλιών (ζώα) περίπου. Επιπλέον, αύξηση παρατηρείται και στις σφαγές εισαγόμενων αιγοπροβάτων το 2021, σε σχέση με ένα έτος πριν.

Η σφαγή των... βοοειδών το πρώτο εξάμηνο του 2022

Το πρώτο εξάμηνο του 2022, σύμφωνα με τα στοιχεία του Άρτεμις σημειώθηκε αύξηση σφαγών Ελληνικών βοοειδών κατά 9.209 βοοειδή ή κατά 17,34%, συγκριτικά με το πρώτο εξάμηνο του 2021. Αντίστοιχα στα Ελληνικά χοιρινά σημειώθηκε μείωση σφαγών κατά 32.889 κεφάλια ή κατά 6,12%. Όσον αφορά στα ντόπια αιγοπρόβατα καταγράφεται μείωση σφαγών κατά 20.315 κεφάλια (0,95%).

Αναφορικά με τα ζώα εισαγωγής, το πρώτο εξάμηνο του 2022, σύμφωνα με στοιχεία από το Άρτεμις καταγράφεται μείωση σφαγών εισαγόμενων βοοειδών κατά 623 κεφάλια ή κατά 4,81% συγκριτικά με το πρώτο εξάμηνο του 2021, ενώ αντίστοιχα στα εισαγόμενα χοιρινά σημειώθηκε αύξηση σφαγών κατά 1.418 χοιρινά ή κατά 641,63%. Για τα εισαγόμενα αιγοπρόβατα σημειώθηκε μείωση σφαγών κατά 76.103 αιγοπρόβατα ή κατά 40,27%.

Μείωση παραγωγής σε όλα τα είδη ντόπιου γάλακτος το πρώτο εξάμηνο του 2022

Πέρα από τα στοιχεία για το κρέας, ο ΕΛΓΟ διαβίβασε στη βουλή και αντίστοιχα για τις εισκομίσεις ντόπιου γάλακτος. Από αυτά προκύπτει, αύξηση της εισκομιζόμενης ποσότητας γάλακτος, σύμφωνα με το Άρτεμις το 2021 σε σχέση με το 2020, τόσο στο αγελαδινό, όσο επίσης και το αιγοπρόβειο.

Ωστόσο παρατηρείται μείωση των εισκομιζόμενων ποσοτήτων και για τα τρία είδη γάλακτος (αγελαδινό, πρόβειο και γίδινο) το πρώτο εξάμηνο του 2022, σε σύγκριση με το πρώτο εξάμηνο του 2021.

Δείτε εδώ τα στοιχεία

Τελευταία νέα
29/09/2022 10:32 πμ

Την υφιστάμενη κατάσταση στον κλάδο και τα προβλήματα που είναι πολλά είχαν την ευκαιρία να θέσουν στην ηγεσία του ΥπΑΑΤ, εκπρόσωποι της Ένωσης.

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου στη συνάντηση με τον υφυπουργό Σίμο Κεδίκογλου και τους συνεργάτες τους, οι εκπρόσωποι της Ένωσης είχαν την ευκαιρία να θέσουν όλα τα προβλήματα που απασχολούν τους κτηνοτρόφους.

Το ρεπορτάζ λέει ότι οι κτηνοτρόφοι επανέφεραν το αίτημα για χορήγηση έκτακτης ενίσχυσης, καθώς τα βοοειδή γενικώς αλλά και η συγκεκριμένη φυλή ειδικώς, δεν έλαβαν καμιά κορονοενίσχυση ή de minimis.

Μια προσπάθεια που ξεκίνησε επί υπουργίας Λιβανού στο ΥπΑΑΤ δεν... ολοκληρώθηκε καθώς η πρόταση γύρισε πίσω από το Οικονομικών ενώ μετέπειτα έγινε αλλαγή ηγεσίας στο ΥπΑΑΤ. Κάπως έτσι το αίτημα έμεινε στη μέση.

Οι πληροφορίες τώρα αναφέρουν ότι το υπουργείο πρόκειται να εξετάσει εκ νέου τη δυνατότητα για de minimis σε όλα τα αυτόχθονα βοοειδή, που υπολογίζεται πως εκτρέφονται σήμερα στη χώρα μας από γύρω στους 200 κτηνοτρόφους.

Ανακοίνωση για τη συνάντηση εξέδωσε και η Ένωση, τονίζοντας τα ακόλουθα:

Την Τετάρτη 28-9-2022 οι Τσαπραΐλης Αχιλλέας και Ντάικος Βαγγέλης, πρόεδρος και μέλος του ΔΣτης Ένωσης Έκτροφέων Έλληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών αντίστοιχα, επισκέφτηκαν τον Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σίμο Κεδίκογλου.

Βασικό αντικείμενο της συνάντησης ήταν η έκτακτη ενίσχυση των εκτροφέων αυτόχθονων βοοειδών, λόγω των ειδικών συνθηκών που έχουν διαμορφωθεί την τελευταία διετία (μέτρακατά του  covid-19, υπέρογκες αυξήσεις στο κόστος παραγωγής, κ.ά.), με τη μορφή ενίσχυσηςήσσονος σημασίας (de minimis).

Οι εκτροφείς της βραχυκερατικής  θεωρούν ότι το συγκεκριμένο αίτημά τους, το οποίο είχε δρομολογηθεί τον Φεβρουάριο του 2022 και στη συνέχεια εντελώς αναίτια και άδικα «κόπηκε», πρέπει να υλοποιηθεί. Τόσο ο υφυπουργός όσο και οι συνεργάτες του, διαβεβαίωσαν ότι αυτή τη φορά η διαδικασία θα προχωρήσει απρόσκοπτα.

Στη συνάντηση, εκτός των παραγόντων του υπουργείου, συμμετείχε και ο κ. Θ. Παπαθανάσης, πρ. Δήμαρχος Ναυπάκτου και υποψήφιος βουλευτής Αιτωλοακαρνανίας, η συμβολή του οποίου ήταν καθοριστική για την πραγματοποίηση και την έκβασή της.

Για το ΔΣ της Ένωσης

Ο Πρόεδρος

Αχιλλέας Τσαπραΐλης

28/09/2022 05:50 μμ

Ολοκληρώθηκε πριν λίγο η συνάντηση, που είχαν σήμερα Τετάρτη (28/9), οι Κτηνοτροφικοί Σύλλογοι της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης (ΑΜΘ) με τον υπουργό ΑΑΤ κ. Γιώργο Γεωργαντά.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, «κατά την συνάντηση που είχαμε ο υπουργός ξεκαθάρισε ότι δεν μπορεί να αυξηθεί το κονδύλι για την ενίσχυση των ζωοτροφών και τελικά θα μοιραστούν 92 εκατ. ευρώ σε αιγοπροβατοτρόφους, αγελαδοτρόφους, χοιροτρόφους και πτηνοτρόφους. 

Υποσχέθηκε πάντως ότι δεν θα υπάρξουν αδικίες και η ενίσχυση θα καταβληθεί με βάση τις πωλήσεις γάλακτος και κρέατος. Θα αφορά και πωλήσεις ζώντων ζώων. Τα στοιχεία θα τα πάρουν από την Κτηνοτροφική Βάση Δεδομένων (ΚΒΔ) για αριθμό ζώων, καθώς και από την ΑΑΔΕ (τιμολόγια πώλησης).

Για το θέμα της συνδεδεμένης ενίσχυσης στα βοοειδή ο υπουργός ενημέρωσε τους εκπροσώπους των κτηνοτροφικών οργανώσεων ότι ακόμη βρίσκεται το ΥπΑΑΤ σε διαπραγματεύσεις με την Κομισιόν. Όπως ανέφερε ο υπουργός το «αγκάθι» είναι ότι δεν μπορεί να εξαιρεθούν από την ενίσχυση τα μοσχάρια που εισάγονται για πάχυνση στην χώρα μας από την ΕΕ. 

Όσον αφορά τα διαχειριστικά σχέδια βόσκησης στη νέα ΚΑΠ τόνισε ότι υπάρχει χρηματοδοτικό εργαλείο για να γίνει η υλοποίηση του έργου από τις περιφέρειες».

28/09/2022 01:15 μμ

Με ένα ευρωπαϊκό πρόγραμμα ανταλλαγής γνώσεων μεταξύ συνεταιρισμένων αγροτών βρέθηκε στην Φιλανδία ο κ. Χρήστος Μόσχος, κτηνοτρόφος και μέλος του Αγροτικού Συλλόγου Καστοριάς Μακεδνός.

Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο κ. Μόσχος, επισκέφτηκε τον συνεταιρισμό αγελαδοτρόφων Valio, που τα μέλη του παράγουν το 85% του γάλακτος της χώρας και διαθέτει επτά γαλακτοκομικά εργοστάσια, τα οποία παράγουν γιαούρτι, τυρί, βούτυρο κ.α.

Οι κτηνοτρόφοι μέλη του Valio διαθέτουν όλη την παραγωγή τους στον συνεταιρισμό. Αυτή την εποχή έχουν τιμή παραγωγού στα 51 λεπτά το κιλό (από τα 47 λεπτά που ήταν πέρσι) αλλά με τα φιλοπεριβαλλοντικά πριμ η τιμή μπορεί να φτάσει μέχρι και 61 λεπτά.    
  
Λίγα λόγια για το Valio, πρόκειται για συνεταιρισμό αγελαδοτρόφων που επισκεφθήκαμε στην Φιλανδία, ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1905 και είναι η μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων στη Φινλανδία, αγοράζει περίπου το 90% του παραγόμενου φινλανδικού γάλακτος που ισούται με 1,8 δισεκατομμύρια λίτρα ετησίως. 

Περισσότεροι από 4.100 κτηνοτρόφοι απαρτίζουν τον συνεταιρισμό, ο οποίος αποτελείται από 5 οργανώσεις καθώς ανά 1000 περίπου άτομα πρέπει να δημιουργείται νέα ομάδα για λόγους εκπροσώπησης. Τα προϊόντα του συνεταιρισμού είναι γνωστά για την υψηλή τους ποιότητα και πωλούνται σε 60 χώρες. 

Ο συνεταιρισμός πληρώνει τους παραγωγούς ανά 15 ημέρες, η τιμή καθορίζεται από το ΔΣ το οποίο απαρτίζουν εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων, για να γίνει κάποιος μέλος του συνεταιρισμού δηλώνει την ποσότητα γάλακτος που παράγει και του παραχωρείται το ανάλογα μέρισμα, σε περίπτωση που κάποιος δεν παραδώσει γάλα για έναν χρόνο στον συνεταιρισμό διαγράφεται οριστικά. Τα κέρδη του συνεταιρισμού μοιράζονται κάθε χρόνο στην λήξη του έτους, αναλογικά με τα μερίσματα σε όλα τα μέλη του συνεταιρισμού. Ο συνεταιρισμός αγοράζει γάλα μόνο απο τα μέλη του.

Ο συνεταιρισμός έχει στόχο να έχει ουδέτερο ισοζύγιο άνθρακα μέχρι το 2035. Εφαρμόζει διάφορες μεθόδους μείωσης των εκπομπών άνθρακα ειδικά στην πρωτογενή παραγωγή. Ένας από τους τρόπους είναι δίνοντας μπόνους από 1 εώς 10 λεπτά συνολικά ανά κιλό γάλακτος, για κάθε πρακτική μείωσης του αποτυπώματος άνθρακα που εφαρμόζει ο κτηνοτρόφος (π.χ. αν χρησιμοποιεί κτηνοτροφία ακριβείας 2 λεπτά συν στην τιμή του γάλακτος, αν έχει μετρητές άνθρακα στα αγροτεμάχια βοσκής η εκμετάλλευσης συν 1 λεπτό κ.α.). 

Επίσης η παραγωγή βιοαερίου με βάση την κοπριά μπορεί να μετριάσει το αποτύπωμα άνθρακα του γάλακτος, κατά 20 -30%, έτσι δίνει έμφαση στην δημιουργία μονάδων βιοαερίου από τους παραγωγούς μέλη του. Για να εξασφαλίσει την «αγορά» αερίου ο συνεταιρισμός προμηθεύτηκε 5 φορτηγά που χρησιμοποιούν το βιοαέριο ως κύριο καύσιμο, έτσι εξασφάλισε μια αρχική αγορά αερίου κίνησης οχημάτων. Επίσης μέρος του βιοαερίου που παράγεται χρησιμοποιείται για παραγωγή ενέργειας. Τα κέρδη από την μονάδα βιοαερίου ανήκουν αποκλειστικά στον παραγωγό, η τιμή πώλησης του αερίου διαμορφώνεται επίσης από τον παραγωγό. Μέχρι στιγμής έχουν γίνει 5 μονάδες βιοαερίου από τα μέλη αλλά υπάρχει ενδιαφέρον και από άλλους παραγωγούς.

Το κόστος μιας μονάδας βιοαερίου 600-1.000 κυβικών κυμαίνεται μεταξύ 1 και 1,5 εκατομμυρίου ευρώ ανάλογα αν θα υπάρχει υποσταθμός για αέριο κίνησης ή όχι, το κόστος καλύπτεται από δανεισμό με 1,2-1,7% επιτόκιο για 30 χρόνια και με 50% επιδότηση από διάφορα αναπτυξιακά προγράμματα ή προγράμματα πράσινης επένδυσης. Μια μονάδα 600 κυβικών παράγει περίπου 400 κιλά αερίου την ημέρα και η τιμή πώλησης του αερίου είναι 1,9 με 2 ευρώ το κιλό. Η μονάδα γεμίζει αυτόματα με υγρή κοπριά από την κτηνοτροφική εκμετάλλευση και με στερεή κοπριά μία φορά την ημέρα από τον παραγωγό. Δεν χρειάζεται χημικός για να λειτουργήσει το βιοαέριο μπορεί και ο κτηνοτρόφος να κάνει την αναλογία που χρειάζεται ειδικά αν έχει συνεχή ροή σταθερών υπολειμμάτων, τον παραγωγό εκπαιδεύει η εταιρεία που θα χτίσει το βιοαέριο για το πως να το λειτουργεί αλλά και τι αναλογίες να χρησιμοποιεί. Οι παραγωγοί προμηθεύονται επίσης υπολείμματα από άλλα εργοστάσια τροφίμων όπως πχ πατατάκια, λάδια, ληγμένα προϊόντα κτλ για τα οποία κάποιες φορές πληρώνονται που τα ανακυκλώνουν. 

Παράδειγμα προς μίμηση λοιπόν για την πρωτογενή παραγωγή οι Φιλανδοί, οι οποίοι εκτός από τα προαναφερόμενα μέτρα για να στηρίξουν τους κτηνοτρόφους τους παρέχουν μισθό - ίσο με τον μέσο μισθό της χώρας - για 26 ημέρες τον χρόνο, ώστε να μπορέσουν να κάνουν διακοπές αλλά και δωρεάν εκπαιδευμένο προσωπικό το οποίο θα λειτουργεί την επιχείρηση για όσο καιρό θα λείπουν οι ιδιοκτήτες. 

Επίσης το σύστημα υγείας τους είναι δωρεάν για όλους και σε περίπτωση ατυχήματος όπου ο κτηνοτρόφος δεν μπορεί να εργαστεί, αποζημιώνεται ανάλογα για τις ημέρες που έλειπε από την εργασία του και χρειάστηκε να πληρώσει επιπλέον εργαζόμενο ώστε να πραγματοποιηθούν οι απαραίτητες εργασίες της επιχείρησης.

Τέλος αξίζει να αναφέρουμε ότι ο συνεταιρισμός για τον εκσυγχρονισμό των εκτροφών και την αυτοματοποίηση της παραγωγής γάλακτος (ρομποτικά αλμεκτήρια, αυτόματες ταΐστρες κ.α.) έδωσε στα μέλη του άτοκα δάνεια διάρκειας 30 ετών. Επίσης το κράτος δίνει σε κάθε κτηνοτρόφο συγκεκριμένες εκτάσεις με δάση, από τα οποία μπορεί να εκμεταλλεύεται την ξυλεία τους για να έχει ένα πρόσθετο εισόδημα.

26/09/2022 11:41 πμ

Κίνδυνος να μην πληρωθούν για το σύνολο του αριθμού των ζώων τους υπάρχει για τους αγελαδοτρόφους κρεατοπαραγωγής. Οι κτηνοτρόφοι, που είναι κυρίως στις ορεινές περιοχές της χώρας, φοβούνται ότι και το δεύτερο πακέτο οικονομικής στήριξης για ζωοτροφές θα εξελιχθεί σε φιάσκο - όπως το πρώτο - και πολλοί θα βρεθούν εκτός ενίσχυσης.

Όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο η κ. Άννα Μόσχου, αγελαδοτρόφος και ταμίας στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς, «όπως δήλωσε στους κτηνοτρόφους, στην Ελασσόνα, ο υπουργός κ. Γιώργος Γεωργαντάς, η ενίσχυση θα καταβληθεί με βάση τα τιμολόγια και τη δηλωμένη και στοιχειοθετημένη παραγωγή γάλακτος και κρέατος.

Αν η συλλογή των στοιχείων γίνει με βάση το ισοζύγιο κρέατος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ τότε θα φανεί ο αριθμός ζώων που πηγαίνει στα σφαγεία. Εμείς μέρος της παραγωγής μας τα πουλάμε σε παχυντές και αυτό δεν θα φαίνεται στη συγκεκριμένη βάση δεδομένων. Οι παχυντές δίνουν όλη την παραγωγή τους στα σφαγεία και δεν θα έχουν πρόβλημα στην πληρωμή της ενίσχυσης. Αγοράζουν μετά τον 7ο μήνα τα μοσχάρια, κάνουν πάχυνση και τα πουλάνε στα σφαγεία για το κρέας τους.

Κάτι ακόμη σημαντικό είναι ότι αν καταβληθεί η ενίσχυση με βάση το κρέας στο σφαγείο μεγάλο μέρος της ενίσχυσης θα το εισπράξουν τα εισαγόμενα μοσχάρια που πάνε στην πάχυνση. Αυτό στην πράξη σημαίνει ότι θα πληρωθούν ενίσχυση τα εισαγόμενα εις βάρος της ντόπιας παραγωγής. Να ξέρουν ότι δεν θα βρίσκουν στο μέλλον ελληνικά μοσχάρια για πάχυνση με αυτή την πολιτική που ακολουθούν.

Επίσης οι παχυντές αγοράζουν φέτος, λόγω υψηλού κόστους ζωοτροφών, μόνο αρσενικά μοσχάρια και αυτό γιατί με ίδια κιλά ζωοτροφών αποκτούν περισσότερο βάρος σε σχέση με τα θηλυκά. Ένα μέρος από τα θηλυκά, περίπου 15% τα κρατάμε για ανανέωση κοπαδιού. Για τα υπόλοιπα όμως δεν θα πάρουμε καμιά ενίσχυση. Είναι πολύ δύσκολη εποχή και οι αγελαδοτρόφοι κρεατοπαραγωγής έχουν μεγάλη ανάγκη την οικονομική ενίσχυση για να αγοράσουν ζωοτροφές. Ζητάμε τα στοιχεία να τα πάρει το ΥπΑΑΤ μέσα από την Κτηνοτροφική Βάση Δεδομένων (ΚΒΔ) γιατί μόνο εκεί αναγράφεται ο πραγματικός αριθμός του κοπαδιού».

Από την πλευρά του ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι «την προσεχή Τετάρτη (28/9), οι εκπρόσωποι των αγροτικών συλλόγων της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης θα κατέβουν στην Αθήνα για να συναντηθούν με τον υπουργό κ. Γεωργαντά. Εκεί θα πρέπει να ξεκαθαρίσει το θέμα με την ενίσχυση των βοοτρόφων κρεατοπαραγωγής και στο πως θα γίνει η καταγραφή των ζώων τους για την πληρωμή της ενίσχυσης. 

13/09/2022 10:34 πμ

Έκθεση του USDA για την παραγωγή αγελαδινού γάλακτος.

Από τα τέλη του 2021, οι παγκόσμιες προμήθειες γάλακτος έχουν περιοριστεί, ωθώντας τις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων σε υψηλότερα επίπεδα.

Μεταξύ των μεγάλων εξαγωγικών χωρών γαλακτοκομικών προϊόντων μέχρι το Μάιο, μόνο η Αργεντινή έχει δει την παραγωγή της σε γάλα, να αυξάνει σε σύγκριση με ένα έτος πριν (+1%). Μείωση παρατηρείται στην Αυστραλία (-6%), στην Ευρωπαϊκή Ένωση (-1%), στη Νέα Ζηλανδία (-6%) ενώ και στις Ηνωμένες Πολιτείες (-1%) η παραγωγή υφίσταται πίεση. Σύμφωνα με το USDA, στο μέλλον, οι παγκόσμιες προμήθειες σε αγελαδινό γάλα θα πιεστούν προς τα κάτω καθώς οι συνθήκες ξηρασίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση ταλαιπωρούν τις αγελάδες και και μειώνουν την παραγωγή ανά ζώο.

Σύμφωνα με το USDA, στην Αυστραλία, οι ευνοϊκές συνθήκες και οι υψηλές τιμές αναμένεται να βελτιώσουν την παραγωγή εφεξής. Στην Αυστραλία, η παραγωγή γάλακτος το 2022 έχει αναθεωρηθεί προς τα κάτω κατά 4% σε σχέση με την προηγούμενη πρόβλεψη, φθάνοντας στα 8,73 εκατ. τόνους. Οι προσδοκίες για την παραγωγή γάλακτος το 2022 επηρεάζονται αρνητικά καθώς οι γαλακτοπαραγωγοί συνεχίζουν να φεύγουν από το επάγγελμα. Οι τιμές των ακινήτων φέρονται να ωθούν ορισμένους γαλακτοπαραγωγούς να εγκαταλείψουν εντελώς τις εκμεταλλεύσεις τους, ενώ αρκετοί μπαίνουν στην εκτροφή των βοοειδών (για κρέας), λόγω των υψηλών τιμών στον τομέα αυτό και στην χαμηλότερης έντασης εργασία που απαιτείται.

Στη Νέα Ζηλανδία, η παραγωγή γάλακτος σημείωσε κάμψη σχεδόν 6% σε ετήσια βάση μέχρι το Μάιο, καθώς η ξηρασία επηρέασε αρνητικά σημαντικές ζώνες παραγωγής συμπεριλαμβανομένων των Waikato και Southland. Ωστόσο, η υγρασία του εδάφους έχει βελτιωθεί σημαντικά τους τελευταίους 2 μήνες και τις προοπτικές έως 2 Σεπτεμβρίου για βροχοπτώσεις. Αξίζει να σημειωθεί, λέει το USDA, πως οι αυστηρές συνθήκες εργασίας στη Νέα Ζηλανδία έχουν οδηγήσει σε έλλειψη των εργαζόμενων, γεγονός που έχει επηρεάσει αρνητικά, παραγωγή και αποδόσεις ανά φάρμα.

Μείωση παραγωγής αγελαδινού γάλακτος και στην ΕΕ

Σύμφωνα με το USDA, οι προβλέψεις για την παραγωγή γάλακτος για το 2022 στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναθεωρήθηκαν προς τα κάτω 3% από την προηγούμενη πρόβλεψη και η παραγωγή αναμένεται τώρα να συρρικνωθεί κατά 2% χρόνο με τον χρόνο. Αυτό, εκτιμά το USDA, θα σηματοδοτήσει τη δεύτερη συνεχόμενη χρονιά χαμηλότερης παραγωγής γάλακτος, καθώς ο αριθμός των εκτρεφόμενων αγελάδων συνεχίζει να μειώνεται. Οι κανονισμοί που προβλέπουν αυξημένες απαιτήσεις σε σχέση με το περιβάλλον και την ευζωία, έχουν κόψει την όρεξη των παραγωγών για επέκταση δραστηριοτήτων, σε συνδυασμίο βέβαια με το συνεχώς αυξανόμενο κόστος των εισροών που πιέζει τον παραγωγό.

08/09/2022 01:04 μμ

Η κατάσταση με τις ζωοτροφές και την ακρίβεια έχει ξεφύγει από κάθε έλεγχο και σε συνδυασμό με τη ζήτηση για αιγοπρόβειο κρέας, ωθεί προς τα πάνω τις τιμές.

Ανοδικά κινούνται οι τιμές στο αιγοπρόβειο κρέας τη δεδομένη χρονική περίοδο, με την προσφορά μάλιστα να μειώνεται, όσο ξεκληρίζονται τα κοπάδια λόγω της ακρίβειας στις ζωοτροφές. Πληρωμές δε, όπως η χθεσινή, που κάνει το ΥπΑΑΤ, προκαλούν έντονο εκνευρισμό στους συντελεστές της κτηνοτροφικής παραγωγής.

Κάτι παραπάνω από υψηλή χαρακτηρίζει τη ζήτηση για πρόβειο κρέας ο κ. Θωμάς Στεριάτος, αιγοπροβατοτρόφος από το χωριό Καραϊσκάκης Αιτωλοακαρνανίας, σημειώνοντας ωστόσο πως οι δυσκολίες για τους κτηνοτρόφους είναι πολλές και θα είναι μεγάλο κατόρθωμα αν συνεχίσουν το... επάγγελμά τους με τέτοια ακρίβεια στις τροφές. Όπως μας λέει πάντως για το αρνί ο παραγωγός πιάνει αυτή την περίοδο 5,20 ευρώ το κιλό ζων βάρος, κάτι που μεταφράζεται σε μια τιμή της τάξης των 8 με 8,30 ευρώ ανά κιλό στα σφάγια. Όσον αφορά τέλος στα κατσικάκια, ο κ. Στεριάτος μας ανέφερε πως είναι δυσεύρετα και αυτή την στιγμή δεν υπάρχει προσφορά στην αγορά ιδιαίτερη.

Ο κ. Βασίλης Μανουράς, αιγοπροβατοτρόφος από την περιοχή των Ανωγείων και πρόεδρος στον τοπικό Σύλλογο των κτηνοτρόφων σημείωσε στον ΑγροΤύπο πως οι τιμές παραγωγού στο αρνί έχουν μεν ανέβει έως και τα 6,50 ευρώ το κιλό (σφάγιο), ωστόσο αυτό γίνεται και γιατί δεν υπάρχει πλέον η παραγωγή των περασμένων ετών λόγω της αδυναμίας των μονάδων ως απόρροια της ακρίβειας στις τροφές. «Δεν υπάρχει παραγωγή και με το ρυθμό που πάμε σε λίγο θα κλείσουν οι περισσότερες μονάδες. Στο αρνί γάλακτος θα υπάρξει μεγάλη έλλειψη. Δεν είναι δυνατόν να πληρώνουμε το 40κιλο σακί με καλαμπόκι 19,5 ευρώ, όταν την τελευταία πενταετία ήταν στα 9,5 και στα 10 ευρώ. Επίσης τα τριφύλλια τα πληρώνουμε 50 λεπτά το κιλό. Δεν μπορούμε να βγούμε με τίποτα γιατί μας ζητούν να πληρώνουμε και μετρητοίς. Όλα αυτά πρέπει να τα καταλάβουν οι αρμόδιοι και να ενισχύσουν επιτέλους πραγματικά τον κλάδο μας», υπογραμμίζει χαρακτηριστικά.

«Ζήτηση υπάρχει για το προϊόν, με αποτέλεσμα να έχουν ανεβεί και οι τιμές παραγωγού. Τα προηγούμενα χρόνια τέτοια εποχή πάντα ήταν ανεβασμένη η τιμή, όμως φέτος είναι σε ακόμα υψηλότερα επίπεδα. Βέβαια, με τα κόστη αντίστοιχα υψηλά, δεν υπάρχει ουσιαστικό όφελος για τον παραγωγό. Έτσι τα αρνάκια πιάνουν έως και 8 ευρώ το κιλό (σφάγιο), το πρόβατο έως 4,50 ευρώ το κιλό (σφάγιο), ενώ τα μανάρια με συκωταριά χωρις κεφάλια έως και 6 ευρώ το κιλό. Κατσίκια δεν υπάρχουν αυτή την περίοδο», τόνισε τέλος από την πλευρά του ο κ. Μιχάλης Αβδάνας, αιγοπροβατοτρόφος από την Ελασσόνα, μιλώντας στον ΑγροΤύπο.

07/09/2022 09:04 πμ

Οι χώρες της ΕΕ μπορούν να εξάγουν χοιρινό κρέας και πουλερικά στη Δημοκρατία της Νότιας Κορέας ευκολότερα.
 
Το υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων της Δημοκρατίας της Κορέας (MAFRA) αποφάσισε να άρει έναν μακροχρόνιο εμπορικό φραγμό που έπληξε τις εξαγωγές χοιρινού κρέατος και προϊόντων πουλερικών της ΕΕ, καθώς αναγνωρίζει πλέον τα αυστηρά μέτρα της ΕΕ για τον έλεγχο των εστιών της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και της υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πτηνών.

Όπως υποστηρίζει η Κομισιόν, η απόφαση αυτή θα μπορούσε να ξεκλειδώσει εμπορικές συναλλαγές ύψους άνω του ενός δισεκατομμυρίου ευρώ κατά τα επόμενα έτη.

Η απόφαση ωφελεί 11 χώρες της ΕΕ στις οποίες επετράπη να εξάγουν πουλερικά και προϊόντα πουλερικών στη Δημοκρατία της Κορέας τα οποία είναι: Γερμανία, Πολωνία, Ουγγαρία, Βέλγιο, Γαλλία, Φινλανδία, Ισπανία, Κάτω Χώρες, Σουηδία, Δανία και Λιθουανία.

Επίσης σε 14 κράτη μέλη επετράπη να εξάγουν χοιρινό κρέας και χοιρινά προϊόντα που είναι: Γερμανία, Πολωνία, Ουγγαρία, Βέλγιο, Γαλλία, Φινλανδία, Ισπανία, Κάτω Χώρες, Σουηδία, Δανία, Σλοβακία, Αυστρία, Ιρλανδία και Πορτογαλία.

Ο εκτελεστικός αντιπρόεδρος της Επιτροπής και επίτροπος Εμπορίου κ. Βάλντις Ντομπρόβσκις, δήλωσε: «Η σημερινή απόφαση της Δημοκρατίας της Κορέας να άρει τους περιορισμούς στις ευρωπαϊκές εξαγωγές χοιρινού κρέατος και πουλερικών αναμένεται να οδηγήσει στην αύξηση των εξαγωγικών ευκαιριών για έναν τομέα που αντιμετωπίζει σοβαρούς περιορισμούς. Εκπληρώνουμε τη δέσμευσή μας να στηρίξουμε τον γεωργικό τομέα της ΕΕ, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι οι Κορεάτες καταναλωτές θα μπορούν να επωφεληθούν από τα προϊόντα υψηλής ποιότητας της ΕΕ. Εκφράζουμε την ικανοποίησή μας για την παραγωγική συνεργασία με τους Κορεάτες εταίρους μας, με τους οποίους συνεργαζόμαστε στενά σε θέματα που σχετίζονται με το εμπόριο μετά την εμπορική συμφωνία μας το 2011. Ελπίζουμε να αξιοποιήσουμε την επιτυχία αυτή για να αναπτύξουμε παρόμοια εποικοδομητική συνεργασία με άλλους εμπορικούς εταίρους για την αναγνώριση του συστήματος περιφερειοποίησης της ΕΕ».

Η κ. Στέλλα Κυριακίδου, επίτροπος αρμόδια για την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων, δήλωσε: «Η διασφάλιση της υγείας των ζώων αποτελεί βασική προτεραιότητα για εμάς. Στην ΕΕ εφαρμόσαμε αυστηρά και αποτελεσματικά μέτρα κατά της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και της γρίπης των πτηνών. Η επανέναρξη των εμπορικών συναλλαγών μεταξύ της Δημοκρατίας της Κορέας και της ΕΕ αποτελεί επιτυχία και αναγνώριση των προσπαθειών αυτών και θα ωφελήσει σε μεγάλο βαθμό τους ευρωπαίους παραγωγούς στις σημερινές δύσκολες οικονομικές συνθήκες. Παραμένουμε σταθερά προσηλωμένοι στην καταπολέμηση των εν λόγω νόσων των ζώων και στη συνέχιση των εξαγωγών τροφίμων της ΕΕ που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα και παρέχουν εγγυήσεις όσον αφορά την υγεία των ζώων και την ασφάλεια των τροφίμων». 

25/08/2022 12:46 μμ

Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης η απόφαση, που υπογράφει ο υφυπουργός, Σίμος Κεδίκογλου, με τις ελάχιστες απαιτήσεις για την έγκριση σφαγείων μικρής δυναμικότητας, τα οποία λειτουργούν σε ορεινές περιοχές.

Η σχετική απόφαση αναφέρει ότι ο μέγιστος αριθμός ζώων, που επιτρέπεται να σφαγούν σε σφαγεία μικρής δυναμικότητας δεν μπορεί να ξεπερνά:
α) τα εκατό (100) χοιροειδή ανά μήνα, με μία σχετική αύξηση μέχρι τριάντα τοις εκατό (30%) την περίοδο των Χριστουγέννων, 
β) τα χίλια (1.000) προβατοειδή ή αιγοειδή ανά μήνα, με μία σχετική αύξηση μέχρι ενενήντα τοις εκατό (90%) την περίοδο του Πάσχα, 
γ) τα ογδόντα (80) βοοειδή ανά μήνα.

Ορεινές θεωρούνται περιοχές σε υψόμετρο ίσο ή μεγαλύτερο των 800 (οκτακοσίων) μέτρων.

Επιφυλακτικοί είναι πάντως οι κτηνοτρόφοι των ορεινών περιοχών για το κατά πόσο θα γίνουν επενδύσεις για την κατασκευή αυτών των σφαγείων. 

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Αχιλλέας Τσαπραΐλης, αγελαδοτρόφος και πρόεδρος της Ένωση Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών (ΕΕΕΒΦΒ), «μπορεί ένα μικρό σφαγείο να θέλει λιγότερα ποσά σε σχέση με ένα κανονικό σφαγείο αλλά είναι πολύ δύσκολο να γίνει μια τέτοια επένδυση σε μια ορεινή περιοχή, όπως στην ορεινή Αργιθέα που είναι η εκτροφή μου. Εμείς ζητάμε εδώ και χρόνια τη δημιουργία σφαγείου εκτροφής ή τη δημιουργία κινητού σφαγείου που ήδη λειτουργεί εδώ και πολλά χρόνια στις ΗΠΑ όπου υπάρχουν μεγάλες αποστάσεις μεταξύ των εκτροφών».

Από την πλευρά του ο κ. Στέργιος Κύρτσιος, κτηνοτρόφος από το Σέλι της Ημαθίας και πρόεδρος στην Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ), επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ότι «είναι πολύ δύσκολο να γίνει επένδυση για την κατασκευή ενός σφαγείου σε ορεινή περιοχή. Αρκεί να σας αναφέρω ότι τα τελευταία χρόνια μεγάλος αριθμός σφαγείων που υπήρχαν σε πεδινές περιοχές έχουν σταματήσει την λειτουργία τους».

Διαβάστε το ΦΕΚ (εδώ

24/08/2022 11:55 πμ

Άρχισε έστω και με καθυστέρηση να αυξάνει η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα το τελευταίο διάστημα. 

Γύρω στα 55 λεπτά ανά κιλό είναι οι μέσες τιμές που εισπράττει ο παραγωγός, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις οι ανώτερες φτάνουν στα 57 - 58 λεπτά. Ωστόσο οι αγελαδοτρόφοι ζητούν η τιμή να φτάσει στα 60 λεπτά για να καλύψουν τα έξοδα των ζωοτροφών, αφού το ενσίρωμα καλαμποκιού είναι στα 8 λεπτά το κιλό (διπλάσιο σε σχέση με πέρσι).

Ο κ. Ηλίας Κοτόπουλος, που διαθέτει σύγχρονη αγελαδοτροφική μονάδα με 1.000 περίπου αγελάδες στην Ξάνθη και είναι πρόεδρος στην Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «ανέβηκε το αγελαδινό γάλα από 55 λεπτά που ήταν πριν περίπου ένα μήνα έφτασε στα 57 - 58 λεπτά. Τα κόστη εκτροφής όμως συνεχώς ανεβαίνουν και προβληματίζουν τους ιδιοκτήτες μονάδων αγελαδοτροφίας γαλακτοπαραγωγής στη χώρα μας».

Η κτηνοτροφική εκμετάλλευση του Σοφοκλή Φιλιππίδη, στις Σέρρες, διαθέτει ζωικό κεφάλαιο 200 αγελάδων της φυλής Χολστάιν, μια αμιγώς γαλακτοπαραγωγική μονάδα. Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο αυτή την περίοδο η μέση τιμή του αγελαδινού γάλα είναι από 55 λεπτά και φτάνει μέχρι και 57 λεπτά. Η αύξηση της τιμής του γάλακτος άργησε να γίνει, αφού από το πρώτο εξάμηνο του 2022 συνεχώς μειώνονται οι παραδόσεις. Θα έπρεπε να γινόταν από τον περσινό Αύγουστο. Εμείς ζητάμε η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό να φτάσει στα 60 λεπτά το κιλό για να μπορέσει να καλύψει το υψηλό κόστος των ζωοτροφών ο κτηνοτρόφος. Όλες οι ζωοτροφές το τελευταίο εξάμηνο παραμένουν σε υψηλά επίπεδα και όπως φαίνεται θα συνεχιστεί και το επόμενο διάστημα αυτή η ανοδική πορεία».

05/08/2022 01:37 μμ

Στην Ιταλία, σύμφωνα με τα στοιχεία για τις μηνιαίες σφαγές που καταγράφονται στο Εθνικό Ζωοτεχνικό Μητρώο, το πρώτο πεντάμηνο του 2022 ο αριθμός των σφαγμένων ζώων αυξήθηκε, κατά 4,1%, ενώ το μέσο βάρος των σφαγμένων ζώων μειώθηκε.

Όπως τονίζει το Ismea (Ινστιτούτο Ενημέρωσης Αγροδιατροφικού Εμπορίου), που εδρεύει στη Ρώμη, η συνέχιση των υψηλών τιμών στις ζωοτροφές μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω αύξηση της σφαγής μοσχαριών έως το τέλος του έτους και σε περαιτέρω μείωση του βάρους του σφαγίου.

Πάντως σε ότι αφορά τις τιμές βόειου κρέατος, η αύξηση των τουριστών στη γειτονική χώρα έχει καταγράψει μια αύξηση της ζήτησης. Όπως υποστηρίζει το Ismea, από τον Φεβρουάριο, οι τιμές του κρέατος των βοοειδών, όλων των κατηγοριών, σημείωσαν άνοδο που είχε ως αποτέλεσμα να έχουμε μια αύξηση τον Ιούνιο σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.

Συγκεκριμένα, η τιμή σφαγής μόσχων τον Ιούνιο του 2022 έφθασε τα 2,92 ευρώ/κιλό (ζώντος βάρος - χωρίς ΦΠΑ), που σημαίνει μια αύξηση κατά 22% σε σχέση με τον μέσο όρο της προηγούμενης τριετίας (Ιούνιος 2019 - 2020 - 2021). Ο μέσος όρος της τιμής των αγελάδων για σφαγή, παρά τη μεγαλύτερη διαθεσιμότητα, τον ίδιο μήνα έφτασε τα 1,59 ευρώ/κιλό, σημειώνοντας άλμα 33% σε σχέση με τον μέσο όρο της προηγούμενης τριετίας.
  
Βέβαια το Ismea τονίζει ότι παράλληλα υπάρχει και μια αύξηση του κόστους παραγωγής. Για παράδειγμα σε μια μεγάλη φάρμα στο Βένετο, που εκτρέφουν μόσχους Charolaise, υπάρχει αύξηση στο κόστος διατροφής ανά μόσχο και ανά κιλό ζωντανού βάρους, πάνω από 20% κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2022, λόγω της εκτίναξης των τιμών σε δημητριακά και πρωτεϊνούχες ζωοτροφές. 

04/08/2022 12:28 μμ

Κοντά στα 55 λεπτά ανά κιλό παίζουν οι τιμές που εισπράττει ο παραγωγός αυτή την περίοδο για το αγελαδινό γάλα.

Τα κόστη εκτροφής προβληματίζουν τους ιδιοκτήτες μονάδων αγελαδοτροφίας γαλακτοπαραγωγής στη χώρα μας. Μάλιστα, όπως μας επισημαίνουν εκπρόσωποι του κλάδου, όποια μονάδα δεν παράγει δικές της τροφές, μπαίνει μέσα οικονομικά αυτή την περίοδο.

Ο κ. Παρασκευάς Κοτόπουλος διαθέτει σύγχρονη αγελαδοτροφική μονάδα με 1.000 περίπου αρμεγώμενα ζώα (αγελάδες Χολστάιν), μαζί με τον πατέρα του Ηλία, στο δήμο Τοπείρου της Ξάνθης και συγκεκριμένα στο χωριό Άβατο. Παράγει περίπου 33,5 τόνους αγελαδινό γάλα ημερησίως. Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο: «τώρα η τιμή στο γάλα είναι γύρω στα 55 λεπτά το κιλό. Αυτή η τιμή τουλάχιστον θα είναι και τη νέα χρονιά. Τα κόστη είναι στα ύψη. Μια μερίδα για ένα ζώο κάνει 11,5 - 12 ευρώ ημερησίως. Για μια μονάδα που δεν παράγει δικές της τροφές, αν δεν παίρνει για το γάλα 60 λεπτά κατ' ελάχιστο, τότε περνάει λουκέτο».

Πάνω από 50 λεπτά το κιλό ανέρχεται αυτή την περίοδο η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα και στην περιοχή της Θεσσαλίας, όπως αναφέρει ο κ. Αλέξης Μανούρας από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Αγελαδοτρόφων και Προβατοτρόφων Δυτικής Θεσσαλίας, που έχει μια παραγωγή της τάξης των 15 τόνων ημερησίως. Σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχουν κτηνοτρόφοι που πληρώνονται το γάλα 52-53 λεπτά το κιλό, ενώ συμβόλαια αναμένονται από Σεπτέμβριο για τη νέα χρονιά.

Κρίσιμος μήνας ο Αύγουστος για τις μονάδες λόγω ενσιρώματος

Την άποψη ότι ο μήνας που διανύουμε είναι εξαιρετικά κρίσιμος για τις μεγάλες μονάδες με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής λόγω του ότι τώρα κόβονται τα καλαμπόκια για ενσίρωμα και οι αγρότες λόγω των τιμών, δεν καίγονται να τα δώσουν, παρά προσανατολίζονται να τα κρατήσουν για σπυρί, διατυπώνει, μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο κ. Στέλιος Τζαμπάζης, που μαζί με τον αδερφό του Γιώργο, διατηρούσαν επι πολλά χρόνια, αλλά πλέον βγήκαν σε σύνταξη, μονάδα με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και συγκεκριμένα Χολστάιν στην περιοχή των Σερρών. Σύμφωνα με τον κ. Τζαμπάζη, όποιος αγελαδοτρόφος εγκαταλείπει σήμερα το επάγγελμα λόγω του υπέρογκου κόστους, δεν ασχολείται ξανά με την αγελαδοτροφία, παρότι μάλιστα οι τιμές έχουν ανοδικές τάσεις. Ο κ. Τζαμπάζης φέρνει παράδειγμα την τιμή του ενσιρώματος καλαμποκιού, τονίζοντάς μας ότι δεν θα κοπεί κάτω από τα 6-7 λεπτά το κιλό, όταν πέρσι είχε μόλις 4.

Ανησυχία για τη μείωση των παραδόσεων

Το πρώτο εξάμηνο του 2022 οι παραδόσεις του αγελαδινού γάλακτος έχουν μειωθεί γενικότερα σε παγκόσμιο επίπεδο, ως απόρροια των μεγάλων προκλήσεων που αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία λόγω της ενεργειακής κρίσης, του πολέμου στην Ουκρανία και της επακόλουθης κατακόρυφης αύξησης των πρώτων υλών, ενώ, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, το Μάρτιο του 2022 στην Ε.Ε. η μείωση αυτή φτάνει κατά μέσο όρο το 0,9% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο πέρσι, με χαρακτηριστικές μεγάλες μειώσεις σε χώρες, όπως η Γερμανία, η Ολλανδία και η Γαλλία. Η ίδια τάση, όπως ανέφερε στη βουλή σχετικά ο αρμόδιος υπουργός κ. Γιώργος Γεωργαντάς, ακολουθείται και στη χώρα μας, παρότι το 2021 σημειώθηκε σημαντική αύξηση στις παραδόσεις όλων των ειδών γάλακτος, που για το αγελαδινό γάλα επρόκειτο για μία συνεχιζόμενη αύξηση τα τελευταία 5 έτη. Η μείωση στις παραδόσεις συνεπάγεται και αύξηση της τιμής του γάλακτος, ωστόσο, δεν αντισταθμίζει το τρέχον κόστος παραγωγής στην αγελαδοτροφία της χώρας μας (σταβλισμένης και ημιεντατικής/εντατικής μορφής εκτροφής). Σε ό,τι αφορά στην αύξηση των εισαγωγών αγελαδινού γάλακτος από Ε.Ε. -το 2021 (27.683 tn) σε σχέση με το 2020 (24.245 tn)- κρίνεται εντός των αναμενόμενων, δεδομένης της σταδιακής μετάβασης της αγοράς στη μετά Covid-19 κατάσταση. Άλλωστε, πρόκειται για αντίστοιχες εισαγωγές με το έτος 2018 (27.898 tn) και πολύ λιγότερες από το έτος 2016 (31.682 tn), κατέληξε ο υπουργός.

29/07/2022 06:10 μμ

Μια συμπληρωματική πληρωμή έκανε πρόσφατα η Ισπανία για την ενίσχυση της εγχώριας γαλακτοπαραγωγής λόγω της αύξησης του κόστους ζωοτροφών, ενέργειας και καυσίμων.

Συγκεκριμένα το Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων (MAPA), χορήγησε συνολικά πάνω από 166,5 εκατ. ευρώ σε 19.688 κτηνοτρόφους. Από αυτό το ποσό τα 159,3 εκατ. καταβλήθηκαν τον περασμένο Μάιο και τα 7,26 εκατ. πληρώθηκαν τέλη Ιουλίου.

Αποτελούν κονδύλια της δέσμης μέτρων στήριξης που περιλαμβάνονται στο Βασιλικό Διάταγμα 6/2022, της 29ης Μαρτίου 2022, που εγκρίθηκε από το Υπουργικό Συμβούλιο.

Τα 7,26 εκατ. ευρώ χορηγήθηκαν σε συνολικά 891 παραγωγούς αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος. Αφορούν παραγωγούς που δεν πληρώθηκαν τον Μάιο και κατέθεσαν ενστάσεις.

Θυμίζουμε ότι στην Ισπανία η ενίσχυση δίνεται ανά κεφαλή ζώου ως εξής:

α) Παραγωγή αγελαδινού γάλακτος:
1) 204,95 ευρώ ανά αγελάδα για κοπάδι έως 40 ζώα.
2) 136,63 ευρώ ανά αγελάδα για κοπάδι από 41 έως 180 ζώα
3) 97,59 ευρώ ανά αγελάδα για κοπάδι με αριθμό μεγαλύτερο των 180 ζώων.

β) Παραγωγή πρόβειου γάλακτος: 14,56 ευρώ ανά πρόβατο.

γ) Παραγωγή κατσικίσιου γάλακτος: 8,08 ευρώ ανά κατσίκι.

Το ανώτατο ποσό ανά ιδιοκτήτη εκμετάλλευσης δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 35.000 ευρώ.

14/07/2022 12:44 μμ

Συνάντηση έγινε στο ΥπΑΑΤ, την Τετάρτη (13/7), μεταξύ των εκπροσώπων των παχυντών και της ηγεσίας του Υπουργείου. Βασικό θέμα συζήτησης είναι οι συνδεδεμένες στα βοοειδή της νέας ΚΑΠ 2023-2027, δεδομένου ότι τα ειδικά δικαιώματα καταργούνται.

Οι παχυντές που εισάγουν από το εξωτερικό ζώα με τη νέα ΚΑΠ και εφόσον χάνουν τα ειδικά δικαιώματα ζητούν να λαμβάνουν 5 εκατ. ευρώ μέσω συνδεδεμένης ανά εκτροφή. Αυτό υποστηρίζουν ότι θα είναι ένα κίνητρο για τον κλάδο.

Θυμίζουμε ότι στα βοοειδή έχει «κλειδώσει» το θέμα με την συνδεδεμένη ενίσχυση 145 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα. Επίσης η νέα ΚΑΠ θα προβλέπει συνδεδεμένη ενίσχυση 200 ευρώ ανά σφάγειο ζώο έως 14 μηνών και 250 ευρώ ανά σφάγειο ζώο έως 24 μηνών μόνο ελληνικής παραγωγής.

Ο υπουργός ΑΑΤ κ. Γεωργαντάς δηλώνει ότι θα πρέπει στη νέα ΚΑΠ να επιδοτηθούν οι παχυντές με κάποιο τρόπο για την απώλεια των ενισχύσεων. Στη συνάντηση τόνισε ότι μελετά την πρόταση των παχυντών.

Από την πλευρά τους οι κτηνοτροφικοί σύλλογοι της χώρας συμφωνούν να επιδοτηθούν οι παχυντές αλλά όχι μέσα από την συνδεδεμένη ενίσχυση. Προτείνουν τα περίπου 25.000 εισαγόμενα μοσχάρια τα οποία σφάζονται στη χώρα μας, να χορηγηθεί ενίσχυση οι παχυντές μέσω της βασικής ενίσχυσης ανά ζωική μονάδα που έχει η εκτροφή (ανάλογα τον ετήσιο κύκλο παραγωγής).

13/07/2022 03:43 μμ

Ανοιχτή επιστολή για την μη καταβολή ενίσχυσης ήσσονος σημασίας (de minimis) για τα αυτόχθονα βοοειδή έστειλε προς τον Πρωθυπουργό η Ένωση Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών (ΕΕΕΒΦΒ).

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Αχιλλέας Τσαπραΐλης, πρόεδρος της ΕΕΕΒΦΒ, «θα ξεκινήσω τονίζοντας ότι η βοοτροφία ήταν από τους λίγους κλάδους της κτηνοτροφίας που δεν έλαβε ενίσχυση λόγω της πανδημίας. Ο πρώην υπουργός ΑΑΤ κ. Λιβανός είχε στείλει ένα πακέτο με ενισχύσεις ήσσονος σημασίας (de minimis) σε κάποιους κλάδους στο Υπουργείο Οικονομικών. Μέσα σε αυτό το πακέτο είχε συμπεριληφθεί και οι αυτόχθονες φυλές βοοειδών (το θέμα αφορά συνολικά τέσσερεις φυλές), από τις οποίες η πιο διαδεδομένη είναι η βραχυκερατική. Όταν άλλαξε η ηγεσία στο ΥπΑΑΤ επέστρεψε ο φάκελος στο νέο υπουργό κ. Γεωργαντά για να τον υπογράψει. Από τότε δεν γνωρίζουμε τι έχει γίνει. Βλέπουμε ότι οι άλλοι κλάδοι που ήταν στο «πακέτο» έχουν εισπράξει τις ενισχύσεις. Εμείς δεν μπορούμε να συναντήσουμε τη νυν ηγεσία του ΥπΑΑΤ και δεν γνωρίζουμε τι θα γίνει. Για αυτό αποφασίσαμε να στείλουμε την επιστολή στον Πρωθυπουργό».

Η επιστολή της Ένωσης Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών αναφέρει τα εξής:      

Αξιότιμε κύριε Πρωθυπουργέ,
παρακολουθούμε με ενδιαφέρον τα όσα ανακοινώνονται το τελευταίο διάστημα από την πλευρά του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) σχετικά με τις αποφάσεις του για δικαιότερη χορήγηση συνδεδεμένης ενίσχυσης για τα εγχώρια βοοειδή στη νέα ΚΑΠ (στην από 20-6-2022 με Α.Π. 89 επιστολή μας προς τον Υπ. ΑΑΤ υποβάλαμε θετικά σχόλια και προτάσεις), καθώς και για την καταβολή ενισχύσεων σε όλους τους κτηνοτρόφους λόγω αυξημένου κόστους παραγωγής. Όμως την ίδια στιγμή παρατηρούμε μηδενική διάθεση από την πλευρά του για την επίλυση του, επίσης δίκαιου, αιτήματος των εκτροφέων αυτόχθονων βοοειδών για καταβολή ενίσχυσης ήσσονος σημασίας (de minimis), που κατατέθηκε στο ΥπΑΑΤ τον Φεβρουάριο του 2021.

Ως εκπρόσωποι της πολυπληθέστερης ομάδας εκτροφέων αυτόχθονων βοοειδών της χώρας (τα 110 μέλη μας αντιστοιχούν στο 65% των εκτροφέων Βραχυκερατικής στο σύνολο της χώρας), έχουμε στείλει δύο σχετικές με το θέμα επιστολές στον Υπ. ΑΑΤ (Α.Π. 45/18-3-2022, Α.Π. 79/26-5-2022) και έχουμε συναντηθεί (α) με τον Υφυπουργό ΑΑΤ κ. Σ. Κεδίκογλου και την Γεν. Γραμματέα του ΥΠΑΑΤ κα Χ. Καλογήρου στις 14-6-2022, και (β) με τον Γεν. Γραμματέα του ΥΠΑΑΤ κ. Κ. Μπαγινέτα στις 27-6-2022 (συνάντηση που είχε προγραμματιστεί να γίνει με τον Υπουργό, αλλά χωρίς καμία προηγούμενη ενημέρωση στη συνάντηση εμφανίστηκε μόνο ο κ. Γενικός). Απάντηση όμως δεν έχουμε λάβει ακόμη, παρά τη δέσμευση του κ. Μπαγινέτα ότι την επομένη θα είχαμε πλήρη ενημέρωση!

Προφανώς και αντιλαμβανόμαστε ότι οι υποχρεώσεις του ΥπΑΑΤ και του επιτελείου του είναι πολλές, ειδικά πριν την έναρξη εφαρμογής της νέας ΚΑΠ, όμως γενικά ο πρωτογενής τομέας, ειδικά η κτηνοτροφία και ειδικότερα η εκτροφή αυτόχθονων βοοειδών, βρίσκεται εδώ και καιρό κάτω από το όριο της επιβίωσης και μισό βήμα πριν τον ολοκληρωτικό αφανισμό της. Ενδεικτικά αναφέρουμε:

  • Τις σχεδόν μηδενικές πωλήσεις τα τελευταία δυο χρόνια λόγω του κορωνοϊού, δεδομένου ότι τα ζώα μας έχουν πολύ μικρές αποδόσεις, ενώ τα προϊόντα μας είναι ιδιαίτερα και απευθύνονται σε πολύ συγκεκριμένο και περιορισμένο κοινό, το οποίο συνήθως  βρίσκεται μακριά από τον τόπο παραγωγής τους.
  • Το γεγονός ότι κορωνο-ενίσχυση ή de minimis έχουν ήδη λάβει πολλά προϊόντα, μερικά μάλιστα βάσει αιτημάτων που κατατέθηκαν μετά από το δικό μας.
  • Το κόστος παραγωγής (ζωοτροφές, ηλεκτρική ενέργεια, καύσιμα), το οποίο έχει υπερδιπλασιαστεί τον τελευταίο χρόνο, ειδικά για εμάς που συντηρούμε μονάδες σε ιδιαίτερα απομακρυσμένες περιοχές.
  • Τη σχεδόν μηδενική για τους εκτροφείς αυτόχθονων βοοειδών λήψη αποζημιώσεων από το συνολικό ποσό των 50 εκατομμυρίων ευρώ βάσει της πρόσφατης διαδικασίας (2% επί του τζίρου του 2021) για την αντιμετώπιση των εξωφρενικών ανατιμήσεων στις ζωοτροφές, την ενέργεια και τα καύσιμα. 
  • Τις απώλειες από σαρκοφάγα ζώα, οι οποίες πλέον ξεπερνούν το 10% του ζωικού κεφαλαίου σε ετήσια βάση και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν αποζημιώνονται από τον ΕΛΓΑ λόγω μη εξεύρεσης επαρκών ευρημάτων, καθώς οι θηρευτές δεν αφήνουν υπολείμματα.
  • Τις κατάφορες αδικίες όσον αφορά στην κατανομή των ενισχύσεων/επιδοτήσεων (τεράστιο εύρος τιμών της μοναδιαίας αξίας δικαιωμάτων, κατανομή βοσκοτόπων βάσει Τεχνικής Λύσης λόγω μη υλοποίησης των Διαχειριστικών Σχεδίων Βόσκησης, άστοχες συνδεδεμένες ενισχύσεις κ.ά.), οι οποίες αντί να μειωθούν αυξάνονται.
  • Τη μάστιγα των ελληνοποιήσεων.
  • Το ασαφές και αντικρουόμενο θεσμικό πλαίσιο και τη μη εφαρμογή των νόμων από τις ίδιες τις υπηρεσίες του κράτους και πολλά άλλα.

Βεβαίως - όπως έχουμε επισημάνει και σε προηγούμενη επιστολή μας προς τον Υπουργείο - θα σκεφτείτε, και σωστά, ότι όλα αυτά δεν προέκυψαν κατά τη διάρκεια της θητείας της δικής σας κυβέρνησης, ούτε είναι όλα θέματα που μπορεί να διευθετήσει το ΥπΑΑΤ μόνο του. 

Ωστόσο, κ. Πρωθυπουργέ, από ότι φαίνεται, το συγκεκριμένο μείζον ζήτημα άπτεται πλέον της δική σας και μόνον απόφασης:

  • Τον Φεβρουάριο του 2021, η Ένωσή μας, σε συνεργασία με άλλη κτηνοτροφική οργάνωση εκτροφέων αυτόχθονων βοοειδών (το θέμα αφορά συνολικά τέσσερεις φυλές), κατέθεσε αίτημα, συνοδευόμενο από την σχετική μελέτη, για έκτακτη οικονομική ενίσχυση λόγω των επιπτώσεων από τα μέτρα που έλαβε η Πολιτεία κατά της διασποράς του COVID-19.
  • Μετά από μήνες διεργασιών, συζητήσεων, εξηγήσεων και παροχής περαιτέρω τεκμηριώσεων, ο τέως ΥπΑΑΤ, κ. Σ. Λιβανός, έκρινε, αποφάσισε και προώθησε στο ΥΠΟΙΚ το αίτημα για την καταβολή ενίσχυσης ήσσονος σημασίας (de minimis) για τα αυτόχθονα βοοειδή. 
  • Με την αλλαγή ηγεσίας στο ΥΠΑΑΤ, το αίτημα επιστράφηκε από το ΥΠΟΙΚ στον νυν ΥπΑΑΤ κ. Γ. Γεωργαντά για εκ νέου υπογραφή, αλλά από αυτό το σημείο και μέχρι σήμερα, το μόνο που μπορούμε να συμπεράνουμε, βλέποντας ταυτόχρονα ότι πολλά άλλα προϊόντα τυγχάνουν σχετικών ενισχύσεων με υπογραφή του νυν ΥπΑΑΤ, είναι ότι το δικό μας αίτημα ακυρώνεται, για ποιον λόγο όμως και με ποιο σκεπτικό;
  • Έχει το ΥπΑΑΤ στοιχεία που αποδεικνύουν ότι τα βουβάλια, οι αυτόχθονες χοίροι και τα αιγοπρόβατα επλήγησαν από τα μέτρα κατά του κορωνοϊού και για αυτό ενισχύθηκαν, ενώ τα αυτόχθονα βοοειδή όχι;
  • Πώς εξηγείται μια δρομολογημένη απόφαση ενός τ. Υπουργού ΑΑΤ της ίδιας κυβέρνησης για ενίσχυση των αυτόχθονων βοοειδών λόγω COVID-19, ανάμεσα σε πολλές άλλες παρόμοιες αποφάσεις για άλλα προϊόντα φυτικής και ζωικής παραγωγής που τυγχάνουν θετικής αντιμετώπισης, να ακυρώνεται από τον νυν Υπουργό ΑΑΤ;

Κύριε Πρωθυπουργέ, ίσως να θεωρείτε ότι οι περίπου 200 εκτροφές αυτόχθονων βοοειδών δεν είναι κάτι σημαντικό και ίσως τεχνοκρατικά αυτό να ισχύει. Όμως, η επιβίωση αυτών των ανθρώπων, κατά κανόνα σε ορεινές και απομακρυσμένες περιοχές, είναι πολύ σημαντική και με σημαντικό κοινωνικο-οικονομικό αντίκτυπο. Επίσης, η παραγωγή ζωικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας είναι καιρός να πάψει να αποτελεί ευχολόγιο και κλισέ των ιθυνόντων και να αποτελέσει πολιτική απόφαση και δράση κατά τα πρότυπα των κτηνοτροφικά ανεπτυγμένων χωρών.

Παρακαλούμε πολύ μην γίνετε οι ενταφιαστές της ορεινής, εκτατικής εκτροφής των αυτόχθονων φυλών. Παραμένουμε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε επιπλέον πληροφορία ή διευκρίνηση και ευελπιστούμε στην άμεση θετική σας ανταπόκριση.

13/07/2022 11:41 πμ

Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες, εκπρόσωποι των παχυντών που εισάγουν τα γνωστά μοσχάρια Ελληνικής εκτροφής, όπως τα λένε, σήμερα Τετάρτη συναντώνται στο ΥπΑΑΤ με το Γ. Γεωργαντά.

Συνάντηση με εκπροσώπους των παχυντών έχει προγραμματιστεί για σήμερα Τετάρτη 13 Ιουλίου 2022, υπό τον Γεωργαντά, στο ΥπΑΑΤ. Βασικό θέμα συζήτησης είναι οι συνδεδεμένες της νέας ΚΑΠ, δεδομένου ότι τα ειδικά δικαιώματα καταργούνται. Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες υπάρχουν πιέσεις (και πολιτικές), οι οποίες φαίνεται κιόλας να πιάνουν τόπο, ώστε όχι μόνο να λάβουν συνδεδεμένες με τη νέα ΚΑΠ οι παχυντές, αλλά και να αυξηθεί το σχετικό ετήσιο κονδύλι.

Συγκεκριμένα, από τα 2,8 εκατ. ευρώ που παίρνουν συνολικά ως σήμερα οι παχυντές που κάνουν εισαγωγές ζώα, με τη νέα ΚΑΠ και εφόσον το ΥπΑΑΤ το κλειδώσει, θα λαμβάνουν 5 εκατ. ευρώ. Οι εκπρόσωποι των κτηνοτροφικών φορέων που συμμετέχουν στις ζυμώσεις, δεν έχουν, όπως μας λένε εκπρόσωποί τους, αντίρρηση να πάρουν χρήματα οι παχυντές, αλλά αυτό να γίνει μέσω της βασικής επιδότησης (ενιαία ενίσχυση) και επ' ουδενί μέσω των συνδεδεμένων. Εντός του ΥπΑΑΤ έχουν αναπτυχθεί λανθασμένα απόψεις ότι πρέπει να επιδοτηθούν μέσω συνδεδεμένων οι παχυντές για τα ζώα Ελληνικής εκτροφής που εισάγουν, με το πρόσχημα ότι καλύπτουν το 90% των αναγκών σε μοσχαρίσιο κρέας. Κάτι τέτοιο δεν ισχύει και το σχετικό ποσοστό δεν φαίνεται να ξεπερνά το 25%.

Σύμφωνα με πληροφορίες μας, μέχρι λίγες ημέρες πριν η πλευρά Γεωργαντά συντάσσονταν απόλυτα με τις προτάσεις των κτηνοτροφικών φορέων της χώρας μας. Ενδεικτική είναι η απάντηση του υπουργού στις 5 Ιουλίου στη βουλή, στην οποία τονίζει τα εξής: «Όσον αφορά στη μελλοντική ΚΑΠ, στα πλαίσια της αναθεώρησης του Στρατηγικού Σχεδίου της ΚΑΠ 2023-2027 από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, επαναξιολογούμε το πλαίσιο του καθεστώτος των συνδεδεμένων ενισχύσεων που επιβάλλουν οι διεθνείς συγκυρίες. Εξετάζεται, σε σχέση με τα ζώα εκτροφής, η επιδότηση ανά θηλάζουσα αγελάδα με 145 ευρώ, για τα εκτρεφόμενα ζώα Ελληνικών φυλών έως 12 μηνών μέχρι 200 ευρώ και η ενίσχυση με 250 ευρώ σε όσους αγοράζουν για πάχυνση μόνο ζώα Ελληνικών φυλών. Επίσης επιδιώκεται, εκτός από το μαλακό σιτάρι και το κριθάρι, η ένταξη και του καλαμποκιού (αραβόσιτου) στους τομείς που θα λάβουν συνδεδεμένη στήριξη κατά τη νέα περίοδο».

Μέχρι πριν λίγες ημέρες αυτά ήταν τα δεδομένα για τις συνδεδεμένες ζωικών, που στην πορεία φαίνεται να άλλαξαν, κάτι που μένει να επιβεβαιωθεί και στη σημερινή κρίσιμη συνάντηση στο ΥπΑΑΤ.

08/07/2022 01:33 μμ

Μέχρι το τέλος της επόμενης εβδομάδας θα ανακοινώσει τις τελικές του αποφάσεις για τη συνδεδεμένη στα βοοειδή ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γ. Γεωργαντάς.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο η Ελπίδα Σιδηροπούλου, αντιπρόεδρος της ΠΕΚ και πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων Σερρών, «στην συνάντηση, της Πέμπτης (7/7), στο ΥπΑΑΤ ο κ. Γεωργαντάς δήλωσε ότι έχει «κλειδώσει» το θέμα με την ενίσχυση 145 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα. Βέβαια στη συνδεδεμένη τα ποσά εξαρτώνται από τον αριθμό των ζώων αλλά μιλάμε για τα σημερινά δεδομένα.

Επίσης η νέα ΚΑΠ θα προβλέπει συνδεδεμένη ενίσχυση 200 ευρώ ανά σφάγειο ζώο έως 14 μηνών και 250 ευρώ ανά σφάγειο ζώο έως 24 μηνών μόνο ελληνικής παραγωγής.

Το θέμα που πρέπει να ξεκαθαρίσει είναι με τους παχυντές. Στη νέα ΚΑΠ χάνουν τα ειδικά δικαιώματα (χωρίς βοσκοτόπια) που είχαν. Ο υπουργός δηλώνει ότι θα πρέπει να επιδοτηθούν με κάποιο τρόπο για την απώλεια των ενισχύσεων.

Εμείς σαν κτηνοτρόφοι συμφωνούμε να επιδοτηθούν οι παχυντές αλλά όχι μέσα από την συνδεδεμένη ενίσχυση. Τονίσαμε στον υπουργό ότι τα μοσχάρια που εισάγονται δεν μπορεί να έχουν συνδεδεμένη. Σύμφωνα με τον σχετικό Κανονισμό της ΕΕ η συνδεδεμένη πρέπει να έχει σαν στόχο την στήριξη της εγχώριας παραγωγής του κάθε κράτους μέλους της ΕΕ. Εδώ έχουμε μοσχάρια που δεν έχουν γεννηθεί στην χώρα μας. Άρα δεν μπορούν να ενισχυθούν μέσω συνδεδεμένης. 

Μπορούν όμως να έχουν ενίσχυση οι παχυντές μέσω της βασικής ενίσχυσης ανά ζωική μονάδα που έχει η εκτροφή (ανάλογα τον ετήσιο κύκλο παραγωγής). Δηλαδή να ενισχυθούν μέσα από τη βασική ενίσχυση στη νέα ΚΑΠ.

Ο υπουργός κ. Γεωργαντάς μας επισήμανε ότι πρέπει να στηριχτεί η παραγωγή βοδινού κρέατος στην χώρα μας και θα μελετήσει την πρότασή μας. Η τελική του απάντηση θα ανακοινωθεί την επόμενη εβδομάδα.

Για το θέμα των ζωοτροφών, εμείς σαν ΠΕΚ ζητάμε την ενίσχυση ανά ζωική μονάδα ως εξής:

  • 200 ευρώ για βοοειδή
  • 20 ευρώ για αιγοπρόβατα

Επίσης οι δικαιούχοι θα πρέπει να έχουν παραδόσει μια πλαφόν ποσότητα παραγωγής γάλακτος (3,5 τόνους ετησίως). Εκτιμώ ότι η ενίσχυση για ζωοτροφές θα καταβληθεί μέχρι τον Σεπτέμβριο».   

06/07/2022 11:08 πμ

Με απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γιώργου Γεωργαντά συστήθηκε ομάδα εργασίας.

Συγκεκριμένα, στη σύσταση και συγκρότηση ομάδας εργασίας, με αντικείμενο τον έλεγχο και την ορθή σήμανση προϊόντων του αγροδιατροφικού τομέα, κυρίως σφάγιων ζώων, ως προς την προέλευση και την εκτροφή τους, για την αποφυγή παραπλάνησης του αγοραστικού κοινού προχώρησε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με απόφαση Γεωργαντά. Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, στην ομάδα θα πέσουν προτάσεις σχετικά με αυστηροποίηση του υφιστάμενου πλαισίου όσον αφορά στα σφάγια, ώστε να αποφευχθούν φαινόμενα ελληνοποίησης εισαγόμενων προϊόντων.

Είναι άλλωστε πολύ νωπά στη μνήμα των κτηνοτρόφων, όσα συνέβησαν την περίοδο του Πάσχα, με φορείς κτηνοτρόφων να εξαπολύουν μύδρους κατά της κυβέρνησης σχετικά με τα αμνοερίφια και τις σφραγίδες.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) κ. Τάκης Πεβερέτος, ο οποίος και θα μετάσχει στην ομάδα, πρέπει να υπάρχει ειδική σφραγίδα για τα ντόπια αμνοερίφια που να λέει ΕΛΛΗΝΙΚΟ, κι όχι ΕΥΡΩΠΑΪΚΌ, ώστε να μην γίνονται βαφτίσεις και παραπλανάται και ο καταναλωτής.

Σύμφωνα εξάλλου με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, θα πέσει στο τραπέζι της ομάδας και σχετική πρόταση για αντικατάσταση των ενωτίων με τα οποία σημαίνονται τα ζώα, με ηλεκτρονικούς βώλους, καθώς σε πολλές περιπτώσεις παρατηρείται το φαινόμενο να χαάνονται τα ενώτια ή και να εμποδίζονται τα ζώα, με αποτέλεσμα να κινδυνεύουν και με ποινές οι παραγωγοί.

Έργο της ομάδας εργασίας είναι όπως αναφέρεται στην εν λόγω απόφαση:

α) η μελέτη και ο σχεδιασμός των απαραίτητων ελεγκτικών μηχανισμών για την εξακρίβωση και ανάδειξη περιπτώσεων απάτης στην αγορά προϊόντων του αγροδιατροφικού τομέα, σχετικά με την ορθότητα της πληροφορίας ότι έχει παραχθεί στη χώρα,

β) η ανάδειξη των φορέων που ενδείκνυται να εμπλακούν στον έλεγχο και την επιτήρηση της ορθής σήμανσης των προϊόντων ως προς την εγχώρια προέλευσή τους,

γ) η επεξεργασία και κατάρτιση των νομικών κειμένων που απαιτούνται για τη λειτουργία ενός προτεινόμενου ελεγκτικού μηχανισμού για τη διασφάλιση της αγοράς από φαινόμενα απάτης έναντι της παράνομης σήμανσης προέλευσης προϊόντων αγροδιατροφικού τομέα,

δ) η διερεύνηση νέας κατάλληλης και ομοιόμορφης σήμανσης που θα φέρεται στα σφάγια εγχώριας καταγωγής και εκτροφής, κατοχυρώνοντας ταυτόχρονα την ελληνική ταυτότητα.

Δείτε εδώ την απόφαση

28/06/2022 11:05 πμ

Η κυβέρνηση στηρίζει τη βιολογική παραγωγή και για το λόγο αυτό αύξησε το πρόγραμμα από τα 490 εκατ. ευρώ στα 707, τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Γ. Γεωργαντάς, στη βουλή, απαντώντας σε Επίκαιρη Ερώτηση του βουλευτή Σερρών της Ελλ. Λύσης κ. Κ. Μπούμπα.

Μάλιστα όπως διευκρίνισε ο κ. Γεωργαντάς, με απόφαση του πρωθυπουργού στην κτηνοτροφία στα 130 εκατ. ευρώ θα προστεθούν 172 εκατ. ευρώ δείχνοντας με τον τρόπο αυτό έμπρακτα το ενδιαφέρον της κυβέρνησης για τον πρωτογενή τομέα.

Ο ΥπΑΑΤ δήλωσε ότι το επόμενο διάστημα θα ανακοινωθούν στοχευμένα μέτρα για στήριξη της κτηνοτροφίας και της γεωργίας από ευρωπαϊκούς πόρους, ύψους 100 εκατ. ευρώ περίπου, ενώ διαβεβαίωσε ότι θα υπάρξουν μέτρα και για τη στήριξη των ελληνικών φυλών στην εκτροφή βοoειδών.

Σε ό,τι αφορά στις αποζημιώσεις σε Ξάνθη, Σέρρες, Καβάλα, Κιλκίς και Μαγνησία, ο κ. Γεωργαντάς τόνισε ότι η κυβέρνηση θα σταθεί στο πλευρό των αγροτών που υπέστησαν ζημιές, όπως έγινε και το 2021 που μέσω ΕΛΓΑ έδωσε αποζημιώσεις ύψους 350 εκατ. ευρώ, αν και οι εισφορές προς τον Οργανισμό ήταν μόνο 158 εκατ. ευρώ.

27/06/2022 01:26 μμ

Ελάχιστη ή και μηδαμινή η αύξηση της τιμής παραγωγού ντόπιου βόειου κρέατος, με το κόστος στα ύψη και το προϊόν χρυσοπληρωμένο στα κρεοπωλεία, ειδικά των μεγαλουπόλεων.

Αυτή είναι η κατάσταση σήμερα για τους βοοτρόφους, που δεν έχουν ενισχυθεί από το κράτος σχεδόν καθόλου. Ειδικότερα, πολύ δύσκολη διαμορφώνεται η κατάσταση στον κλάδο της κρεοπαραγωγού βοοτροφίας, η οποία με τις σημερινές συνθήκες κι αν συνεχιστεί για πολύ ακόμα η σημερινή κατάσταση με τα κόστη, οδεύει για αφανισμό. Είναι χαρακτηριστικό ότι υπάρχουν μονάδες που πωλούν κρέας σήμερα σε τιμές προ του... ευρώ, όταν αυτό κοστολογούνταν στον παραγωγό 1.400... δραχμές, ενώ την ίδια ώρα το κόστος έχει ανέβει ασύλληπτα.

Ο Μάκης Καλόκληρος είναι ένας έμπειρος εκτροφέας μοσχαριών με έδρα στην Κατοχή του δήμου Ιεράς Πόλεως Μεσολογγίου. Όπως σημειώνει μιλώντας στον ΑγροΤύπο: «οι τιμές για το καλό σφάγιο έχουν ανέβει και κυμαίνονται πλέον στα 5,5 ευρώ το κιλό. Πέρσι, τέτοια εποχή οι τιμές παραγωγού ήταν κάτω από 5 ευρώ και συγκεκριμένα γύρω στα 4,8 ευρώ ανά κιλό. Τώρα έχουν ανεβεί λόγω του υψηλού κόστους που έχουμε και μεις, αλλά και επιπλέον γιατί το ζωικό κεφάλαιο έχει ελαττωθεί. Λόγω των ακριβών ζωοτροφών, αρκετοί είναι οι συνάδελφοι που πλέον δεν κάνουν πάχυνση και προτιμούν να δίνουν τα ζώα μικρά για σφαγή, όταν είναι 6-8 μηνών. Πριν ξεσπάσει η κρίση με τις ζωοτροφές, πολλοί τα κρατούσαν και τα μεγάλωναν μέχρι να φθάσουν 17-18 μηνών. Απαιτείται πολύ καλή διαχείριση για τις ζωοτροφές με αυτή την ακρίβεια. Τα πράγματα είναι πολύ δύσκολα για όσους κτηνοτρόφους δεν ιδιοπαράγουν ζωοτροφές. Ακόμα και τώρα με το υψηλότατο κόστος καλλιέργειας, συμφέρει τον κτηνοτρόφο να κάνει ιδιοπαραγωγή ζωοτροφής. Το καλαμπόκι για παράδειγμα θα μου στοιχίζει 30 λεπτά το κιλό, αν το παράξω μόνος μου για τα ζώα μου, ενώ στο εμπόριο το χειμώνα θα έχει 40 με αυτές τις συνθήκες. Το ίδιο και με τα τριφύλλια, τα κριθάρια κ.λπ. Αυτό που δε μπορούμε με τίποτα να γλιτώσουμε είναι η σόγια. Αν ένας βοοτρόφος έχει δικές του τροφές, το κόστος διατροφής σε ημερήσια βάση ανά ζώο, φθάνει στα 4-5 ευρώ. Προσωπικά σφάζω μια ή δυο φορές μέσα στο μήνα και κάθε ζώο έχει βάρος 300-320 κιλά. Διαθέτω και στα κρεοπωλεία τω χωριών το κρέας, αλλά και σε άλλες, μεγαλύτερες αγορές, όπως του Αγρινίου και της Αθήνας. Στα χωριά το διαθέσιμο εισόδημα δεν είναι μεγάλο και το κρέας αυτό, δύσκολα φεύγει. Η κυβέρνηση πρέπει να στηρίξει τον κλάδο μας, ο οποίος δεν έχει πάρει καμιά κορονοενίσχυση για παράδειγμα».

Ο κ. Βασίλης Φάκης είναι βοοτρόφος από το νομό Σερρών. Έχει μια εκτροφή με 250 ζώα στο Μενοίκιο Όρος. Όπως λέει μιλώντας στον ΑγροΤύπο οι τιμές για τον παραγωγό παραμένουν εξαιρετικά χαμηλές, σε σημείο που δεν βγαίνει καν το κόστος. Όπως εξηγεί γίνονται πράξεις πώλησης με τιμή παραγωγού στα 2,40 ευρώ το κιλό ζων βάρος, όπερ σημαίνει όχι πάνω από 4,60 με 4,70 ευρώ ανά κιλό (σφάγιο). Κι ενώ στα κρεοπωλεία, προσθέτει ο ίδιος, η τιμή αγγίζει τα 11 και 12 ευρώ το κιλό, ο παραγωγός υπο-αμοίβεται για το κρέας που παράγει. «Οι περισσότεροι από μας έχουμε σταματήσει να κάνουμε πάχυνση, γιατί είναι ασύμφορη. Το φύραμα έχει πάει στα 45 λεπτά και το κριθάρι-καλαμπόκι πάνω από 40. Με τέτοιες τιμές, ό,τι και να κάνουμε, μπαίνουμε μέσα. Εκτός αυτού, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης δεν έχει μεριμνήσει, ώστε να μοιραστούν τα 9,5 εκατ. στρέμματα βοσκότοπων, με αποτέλεσμα να ισχύει η ΚΥΑ Αποστόλου και Λιβανού και να κόβονται από μας -σε αντίθεση με άλλες περιοχές- πολλά χρήματα αφού δεν υπάρχει η τεχνική λύση. Καλώ τους υπεύθυνους του ΥπΑΑΤ να ενισχύσουν την παραγωγή», καταλήγει.

Ο κ. Στάθης Γκόλιας από την Κανδήλα Ξηρομέρου Αιτωλοακαρνανίας τονίζει στον ΑγροΤύπο πως η ήδη δύσκολη κατάσταση έχει επιδεινωθεί έτι περαιτέρω, λόγω του κύματος ακρίβειας. Το μοσχαρίσιο Λιμουζίν πωλείται σήμερα από τους παραγωγούς της περιοχής 5 ευρώ το κιλό συν το ΦΠΑ, ενώ τα ντόπια πιάνουν μόλις 4,5 με 4,8 ευρώ ανά κιλό. Λίγο παραπάνω είναι βέβαια οι τιμές για το τεμαχισμένο (με έξοδα του παραγωγού κρέας), φθάνοντας τα 6-6,5 ευρώ. Ο κ. Γκόλιας σημειώνει πως εκτός όλων των άλλων, έχουν πάρει αύξηση και οι χρεώσεις στα σφαγεία, με αποτέλεσμα ο παραγωγός να μην έχει από πού να φυλαχθεί.

Ο κ. Γιάννης Κουκόλης από τα Καλύβια Ελασσόνας έχει 500 μάνες ελευθέρας, Ελληνικής φυλής στην περιοχή του Ολύμπου. Το χειμώνα που είναι σταβλισμένα τα ζώα οι επιβαρύνσεις είναι... τεράστιες. «Αν πριν τις αυξήσεις το χειμώνα θέλαμε 100.000 ευρώ για ζωοτροφές, σήμερα θέλουμε 250.000 ευρώ ως μονάδα και χωρίς να υπολογίσουμε τα έξοδα για πετρέλαια, ρεύματα κ.λπ. Πριν λίγες ημέρες αγόρασα 20 τόνους κριθάρι με 38 λεπτά το κιλό και το μετέφερα με δικά μου έξοδα. Η κατάσταση είναι απελπιστική», προσθέτει ο κ. Κουκόλης. Όσον αφορά στις τιμές ο ίδιος μας είπε καταρχήν πως κάνει σφαγές κάθε εβδομάδα και πως η ζήτηση είναι υψηλότερη το χειμώνα σε σχέση με το καλοκαίρι. Οι τιμές παραγωγού έχουν πάρει μια αύξηση από τα 4,80 στα 5,20 ευρώ το κιλό, όμως αυτή σε καμιά περίπτωση δεν μπορεί να αντισταθμίσει το κύμα ακρίβειας. «Η αύξηση αυτή στην τιμή πώλησης μεταφράζεται για μας σε ένα κέρδος μόλις της τάξης των 120 με 160 ευρώ ανά ζώο, οπότε αντιλαμβάνεστε ότι είναι δύσκολα τα πράγματα. Και η ενίσχυση για τις ζωοτροφές που πήραμε ήταν πολύ μικρή. Φανταστείτε ότι το τριχίλιαρο που πήραμε ως μονάδα δεν φθάνει ούτε για ένα πρωινό... τάισμα των ζώων μας, που κοστολογείται πλέον στα 5.000 ευρώ τη μέρα». Σύμφωνα τέλος με τον κ. Κουκόλη, όπως πάει η κατάσταση, ελάχιστα ζώα θα μείνουν και δε θα σφαγούν τους επόμενους μήνες.

Ο κ. Δημήτρης Παράσχου από την ομώνυμη Φάρμα Παράσχου με έδρα στο Σοχό Θεσσαλονίκης εκτρέφει 80 μάνες Ελληνικής φυλής και όπως λέει εδώ και 25 χρόνια η τιμή παραγωγού είναι σχεδόν σταθερή και φυσικά πολύ χαμηλή, με αποτέλεσμα να μη βγαίνουν τα κόστη. Σύμφωνα με τον ίδιο τελευταία υπάρχει μια αύξηση, αλλά αυτή στη βόρεια Ελλάδα, δεν είναι μεγάλη και οι τιμές είναι αρκετά κατώτερες από ό,τι σε άλλες περιοχές. Καταλήγοντας ο ίδιος μας λέει πως όσοι έχουν ντόπια φυλή, ίσως αντέξουν περισσότερο.

Τάσεις αποχώρησης από τον κλάδο διαπιστώνει και η κα Πόπη Φωτεινού, από τον Σύνδεσμο Ελληνικής Κόκκινης Φυλής. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, η αύξηση στο κρέας είναι μηδαμινή έως ελάχιστη, που δεν καλύπτει με τίποτα την ακρίβεια.

22/06/2022 12:44 μμ

Κτηνοτρόφοι κι ένας ζωοτέχνης μας λένε τη γνώμη τους για τα συστήματα αυτοματισμού στις κτηνοτροφικές μονάδες.

Μεγάλο καταγράφεται το ενδιαφέρον των κτηνοτρόφων για επενδύσεις στις μονάδες τους και εγκατάσταση νέων, αυτόματων συστημάτων, τα οποία παρέχουν ευκολία και αύξηση αποδόσεων γαλακτοπαραγωγής. Ενόψει του νέου κύκλου των Σχεδίων Βελτίωσης, που έχει εξαγγείλει η κυβέρνηση για το ερχόμενο φθινόπωρο μάλιστα, όλοι ψάχνονται.

Αυτόματα συστήματα δροσισμού και καθαρισμού

Ο κ. Παρασκευάς Κοτόπουλος διαθέτει μια σύγχρονη αγελαδοτροφική μονάδα με 1.000 περίπου αρμεγώμενα ζώα (αγελάδες Χολστάιν), μαζί με τον πατέρα του Ηλία, στο δήμο Τοπείρου Ξάνθης και συγκεκριμένα στο χωριό Άβατο και παράγει περί τους 33,5 τόνους αγελαδινό γάλα ημερησίως Η μονάδα ξεκίνησε τη λειτουργία της με 100 αγελαδες, αλλά αργότερα μεγάλωσε κι άλλο. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο Παρασκευάς Κοτόπουλος, εκτός από παγολεκάνες της Milkplan και σύγχρονα αμελκτήρια (2 επί 22 θέσεων), έχει εγκαταστήσει μέσα στη μονάδα του και ένα σύστημα με 44 ανεμιστήρες με σύστημα δροσισμού με ραντάρ, το οποίο βρέχει ουσιαστικά το παχνί κάθε φορά που πάει να φάει μια αγελάδα, εξοικονομώντας πολύ νερό. Παράλληλα, μέσα στη μονάδα λειτουργεί αυτόματο σύστημα καθαρισμού, το οποίο καθαρίζει τα πατώματα της μονάδας μόνο του, εξασφαλίζοντας καλό περιβάλλον στα ζώα και στο προσωπικό της μονάδας, αλλά και σύστημα αερισμού με αποτέλεσμα να απομακρύνεται η αμμωνία και να υπάρχει έντονη η αίσθηση της καθαριότητας. Σύμφωνα με τον ίδιο με το σύγχρονο αμελκτήριο αυξήθηκαν οι αποδόσεις και μειώθηκαν οι ασθένειες.

Με περιστροφικό σύστημα αρμεγής η Φάρμα Γιώτσα

Στα αυτόματα συστήματα έχει μπει και ο κ. Γιώργος Γιώτσας ιδιοκτήτης μονάδας αιγοπροβατοτροφίας στην Ελασσόνα, μαζί με τον πατέρα του Ζήση Γιώτσα. Ο κ. Γιώτσας έχει εγκαταστήσει το πρώτο περιστροφικό σύστημα αρμεγής αιγοπροβάτων που εξυπηρετεί συνολικά 2.000 ζώα και συγκεκριμένα 700 με 800 πρόβατα την ώρα. Στη μονάδα, που είναι η τελευταία λέξη της τεχνολογίας γίνεται αυτόματη διανομή τροφής στα ζώα τα οποία μπαίνουν και εξέρχονται των θέσεων αρμεγής πολύ εύκολα. Η Φάρμα Γιώτσα επίσης διαθέτει 2 ταινίες τροφής Milkplan 60 μ., 16 inox ποτίστρες Milkplan, σιλό τροφοδοσίας και πίνακα Armektron Ultra (πίνακας αυτόματου ελέγχου παλμοδοτών και πλύσης).

Αυξήσεις αποδόσεων στο γάλα

Ο κ. Σάκης Λουκμακιάς, αιγοπροβατοτρόφος από το δήμο Τοπείρου στην Ξάνθη, έχει εγκαταστήσει ένα σύγχρονο αμελκτήριο, όχι στρογγυλό όπως μας λέει, αλλά σε ευθεία γραμμή. Όσον αφορά στην γαλακτομέτρηση, την κάνει μόνος του, όπως μας είπε. «Τα αυτόματα συστήματα γαλακτομέτρησης δουλεύουν μόνα τους, αναγνωρίζουν κάθε ζώο και μέσω ειδικού προγράμματος-εφαρμογής περνούν στον υπολογιστή την απόδοση κάθε ζώου, ώστε να γνωρίζει κάθε παραγωγός σε ποιά κατάσταση είναι κάθε ζώο. Προσωπικά, έχω βάλει σημάδι στο κάθε ζώο και αναγνωρίζω ποιο είναι, κάνω την γαλακτομέτρηση χειροκίνητα και περνάω τα δεδομένα στον υπολογιστή, ώστε να ξέρω την απόδοση κάθε ζώου. Σίγουρα τα πληρως αυτοματοποιημένα συστήματα για την γαλακτομέτρηση είναι πολύ χρήσιμα, αλλά απαιτούν κεφάλαια για προμήθεια, εγκατάσταση και την ειδική εφαρμογή τους. Ακριβά συστήματα έχουμε μόλις το 4-5% των μονάδων. Το να γνωρίζω πόσο γάλα παράγει ένα ζώο είναι πολύ σημαντικό για μένα, από την άποψη ότι ξέρω πόση τροφή να του δώσω κ.λπ.», τονίζει. Σύμφωνα με τον κ. Λουκμακιά υπάρχουν συστήματα αυτοματοποιημένα που αναγνωρίζουν τις μαστίτιδες, κάτι πολύ σημαντικό για τον κτηνοτρόφο. Τέλος, όπως εκτιμά ο έμπειρος αιγοπροβατοτρόφος από το δήμο Τοπείρου Ξάνθης, οι αποδόσεις σε γάλα με το αμελκτήριο είναι αυξημένες 20-30% σε σχέση με την χειρωνακτική αρμεγή, ενώ δεν κουράζεται τόσο πολύ και ο κτηνοτρόφος. Αυτό έχει δείξει η πράξη και η εμπειρία, σύμφωνα με τον κ. Λουκμακιά.

Λίαν απαραίτητος ο υπέρηχος

Ο κ. Δημήτρης Μαντής, ζωοτέχνης από τα Γιάννενα στέκεται ιδιαίτερα στην σημασία των εφαρμογών αυτοματισμού στις κτηνοτροφικές μονάδες. Όπως εξηγεί τα περιστρεφόμενα αμελκτήρια μειώνουν το χρόνο που απαιτείται για την αρμεγή. Σημαντικό σύστημα ακριβείας, σύμφωνα με τον ίδιο, με πολλαπλά οφέλη για τις μονάδες είναι ο υπέρηχος, ώστε να δύναται ο παραγωγός να διαπιστώνει τις εγκυμοσύνες. Επίσης, χρησιμεύει ο αυτοματισμός, προσθέτει ο ίδιος, στα συστήματα τεχνητής σπερματέγχυσης, αλλά και στα ζυγιστικά συστήματα που έχουν οι μονάδες για τα ζώα. Σίγουρα είναι απαιτητικά όλα αυτά, αλλά ο παραγωγός μπορεί να επιδοτηθεί για την αγορά τους, από διάφορα προγράμματα όπως Σχέδια Βελτίωσης, Αναπτυξιακό κ.λπ.

Στους αυτοματισμούς θέλει να μπει και ο Μιχάλης Αβδάνας

Είναι νέος και έχει μονάδα με αιγοπρόβατα στην Ελασσόνα, την οποία και ενέταξε σε Σχέδιο Βελτίωσης, πέρσι ότι: «τις περισσότερες φορές οι αυτοματισμοί κάνουν πιο εύκολη τη ζώη μας. Προσωπικά έκανα πέρσι τη μονάδα και μπήκα σε Σχέδιο Βελτίωσης για το οποίο ακόμα δεν έχω καν πληρωθεί. Σκοπός μου είναι να εφαρμόσω αυτοματισμούς. Για παράδειγμα ένα αυτόματο αμελκτήριο όταν το χρησιμοποιείς σωστά, σίγουρα ξεκουράζει το ζώο και εσένα. Αλλά το κυριότερο, παίρνεις το μάξιμουμ στην απόδοση, γιατί η διαδικασία της αρμεγής γίνεται γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρίες για το ζώο και τον κτηνοτρόφο. Για τη γαλακτομέτρηση βέβαια πιστεύω ότι είναι πιο ακριβής η παραδοσιακή μέθοδος η χειρωνακτική με τις μπουκάλες, αφού δίνει πιο συγκεκριμένη εικόνα για τις αποδόσεις ανά ζώο».

21/06/2022 05:32 μμ

Τα αλμεκτήρια βοηθούν στη μείωση των εργαζομένων κατά 50% ή στην αύξηση της παραγωγής γάλακτος σε μια εκτροφή, τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Κώστας Ανδρικάκης, ιδιοκτήτης της Ζωομηχανικής.

«Ο αυτοματισμός στη γαλακτοπαραγωγή επιτυγχάνεται με την χρήση του αλμεκτηρίου, καθώς και από τις έξτρα συσκευές που μπορεί να το συνοδεύουν, όπως είναι ο έλεγχος οίστρου, η καταγραφή δεδομένων παραγωγής γάλακτος, τα προγράμματα διαχείρισης μονάδας που περιλαμβάνουν δεδομένα γαλακτομέτρησης, πληροφορίες γονιμότητας, βασικές αναφορές υγείας και θεραπείες, κατάλογος ταύρων που χρησιμοποιούνται στην μονάδα, υπολογιστή διατροφής, αναφορά απόδοσης γάλακτος.

Αλμεκτήριο

Έχουμε ήδη υλοποιήσει επιτυχώς πάνω από 20 projects σε όλη την Ελλάδα, σε μονάδες δυναμικού από 50 έως 1.000 γαλακτοφόρων αγελάδων. Αναλαμβάνουμε διεκπεραίωση κάθε επενδυτικής πρότασης στον χώρο της κτηνοτροφίας όσο απαιτητική κι αν είναι, γιατί κατέχουμε την πλέον σύγχρονη τεχνολογία».

αρμεκτήρια

Ερ.: Ο αυτοματισμός στην γαλακτοπαραγωγή αφορά τις μεγάλες μονάδες παραγωγής;

«Όχι αφορά όλες τις μονάδες. Οι φάρμες στην χώρα μας, είναι είτε μεγάλες μονάδες που λειτουργούν 12-24 ώρες την ημέρα και με πλήθος αγελάδων γαλακτοπαραγωγής που συχνά υπερβαίνει τις 500, είτε οικογενειακές κτηνοτροφικές μονάδες με έως 500 αγελάδες, που απαιτείται άρμεγμα 2-3 φορές την ημέρα.

Για τις μικρές μονάδες το κατάλληλο αρμεκτήριο είναι το ρομποτικό. Για τις μικρομεσαίες εκτροφές το παράλληλο και το κυκλικό. Το ψαροκόκκαλο έχει σχεδόν ξεπεραστεί στην χώρα μας. Τα παράλληλα συστήματα χρησιμοποιούν την πατενταρισμένη περιστρεφόμενη θύρα εξόδου για να ελέγξουν την κυκλοφορία των αγελάδων. Το περιστρεφόμενο κινείται πάνω σε μια πλατφόρμα και έχει δύο εργαζόμενους. Μπορεί να μπει και ρομποτικό σύστημα οπότε όλες οι εργασίες γίνονται αυτόματα και χρειάζεται μόνο ένα άτομο για να κάνει έλεγχο. 

κυκλικό αρμεκτήριο

Επίσης η νέα τάση που υπάρχει στην χώρα μας είναι ο εκσυγχρονισμός του αμελκτηρίου. Σε ένα παράλληλο μπορεί να γίνει ένας πλήρης αυτοματισμός στον εγκλωβισμό - απεγκλωβισμό των ζώων. Γενικότερα οι νέες τάσεις στα αλμεκτήρια έχουν σαν στόχο να υπάρξει απλοποίηση των εργασιών και μείωση του προσωπικού. Με τα αλμεκτήρια γίνεται όλο και πιο εύκολα η εργασία στη μονάδα».

Οι τιμές σε ένα αλμεκτήριο εξαρτώνται από τα έξτρα που θα ζητήσει ο κτηνοτρόφος. Συνήθως οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να ενταχθούν στον Αναπτυξιακό ή στα Σχέδια Βελτίωσης. Επίσης οι παραγωγοί μπορούν να προχωρήσουν σε μετατροπή και να αυξήσουν τις θέσεις ζώων σε ένα ήδη υπάρχων αρμεκτήριο».

Πρέπει να γίνουν επενδύσεις με στόχο την αύξηση της παραγωγής;

Ο αγελαδοτρόφος κ. Γεώργιος Κεφαλάς αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «πριν ένα μήνα ολοκλήρωσα την μετατροπή στο παράλληλο αλμεκτήριο που έχω, από 20 θέσεις που ήταν στις 48 θέσεις, με τη βοήθεια της Ζωομηχανικής. Για να γίνει εφικτό αυτό έκανα ανακαίνιση και επέκταση σε ολόκληρη την σταυλική εγκατάσταση. Στόχος του εκσυγχρονισμού που έκανα στην εκτροφή είναι η μείωση των εργατικών χεριών που είναι πολύ δύσκολο σήμερα να βρεθούν.

αλμεκτήριο 

Επίσης προχώρησα σε αναβάθμιση του προγράμματος διαχείρισης της μονάδας, το οποίο καταγράφει τις αποδόσεις γάλακτος και καταχωρεί περισσότερες πληροφορίες για τα ζώα. Έτσι μπορεί να αναγνωρίζει το κάθε ζώο ξεχωριστά και να το ταυτοποιεί. Καταγράφει ακόμη την παραγωγή γάλακτος και την αγωγιμότητα, έτσι ο κτηνοτρόφος μπορεί να καταλάβει άμεσα αν υπάρχει πρόβλημα μαστίτιδας στο ζώο. Επίσης γίνεται διαθέτω στοιχεία για τη διατροφή του κοπαδιού αλλά και έχει σύστημα ανίχνευσης οίστρου κάθε αγελάδας που μας ενημερώνει όταν τα ζώα είναι έτοιμα για αναπαραγωγή.

ταΐστρα

Στην χώρα μας η αγελαδοτροφία γαλακτοπαραγωγής έχει μεγάλες δυνατότητες γιατί υπάρχει μεγάλη εμπειρία στους Έλληνες παραγωγούς. Αν βοηθούσε λίγο το κράτος - επενδυτικά και αδειοδοτικά - θα μπορούσε να κάνει «άλματα» σε σύντομο χρονικό διάστημα. Δηλαδή μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια θα μπορούσε το στραγγιστό γιαούρτι ελληνικού τύπου να παράγεται μόνο από ελληνικό γάλα. Πρέπει να υπάρξουν επενδύσεις στον κλάδο με στόχο την αύξηση της παραγωγής και αυτό θα γίνει μέσα από επιλέξιμα επενδυτικά προγράμματα».

ταΐστρα

Ποια είναι η νέα καινοτομία που αναμένεται να έρθει το επόμενο διάστημα;

Όσον αφορά το μέλλον, ο κ. Γεώργιος Κεφαλάς τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «θα είναι το ρομποτικό σύστημα στο τάισμα. Είναι αναγκαίο για μικρές και μεσαίες μονάδες (μέχρι 200 αγελάδες). Βοηθά σε μεγάλο βαθμό την μείωση του κόστους ειδικά σε μια περίοδο που είναι σε τόσο υψηλά επίπεδα οι τιμές των ζωοτροφών. Με αυτό το μηχάνημα ο κτηνοτρόφος βάζει τις πρώτες ύλες σε ένα συγκεκριμένο χώρο και στη συνέχεια αυτομάτως δημιουργείται το σιτηρέσιο και ειδοποιούνται τα ζώα όταν είναι να τραφούν. Έτσι έχουμε πάντα φρέσκια τροφή στο παχνί και τα ζώα τρέφονται καλά. Αυτό επηρεάζει θετικά και την παραγωγικότητα της μονάδας».

07/06/2022 05:02 μμ

Νέο πακέτο οικονομικής στήριξης ανακοίνωσε η κυβέρνηση της Ισπανίας λόγω των προβλημάτων που δημιουργήθηκε στον αγροτικό τομέα της χώρας από τον πόλεμο στην Ουκρανία. 

Η ενίσχυση θα είναι ανά κεφαλή ζώου στην κτηνοτροφία και ανά στρέμμα στα εσπεριδοειδή.

Στην κτηνοτροφία η ενίσχυση θα καταβληθεί για το βοδινό κρέας, το αιγοπρόβειο κρέας, το κρέας πουλερικών και το κρέας κουνελιών.

Το βασιλικό διάταγμα αναφέρει ότι η έκτακτη ενίσχυση θα έχει συνολικό ύψος 193,47 εκατ. ευρώ. Από το ποσό αυτό τα 128,98 εκατ. χρηματοδοτούνται από τον Γενικό Προϋπολογισμό της Ισπανίας και τα 64,49 εκατ. ευρώ αντιστοιχούν σε ευρωπαϊκά κονδύλια.

Είναι το δεύτερο πακέτο ενισχύσεων, μετά το ποσό 169 εκατ. ευρώ που πήγε για ενίσχυση στο αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα και ξεκίνησε να καταβάλλεται στους κτηνοτρόφους από τα τέλη Μαΐου.

Το κονδύλι των 193,47 εκατ. ευρώ θα χορηγηθεί στους ακόλουθους τομείς:

  • Βόειο κρέας: 110 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 97,7 εκατ. αντιστοιχούν στις θηλάζουσες αγελάδες και τα 12,3 εκατ. στην πάχυνση μοσχαριών.
  • Πρόβειο και κατσικίσιο κρέας: 31,7 εκατ. ευρώ.
  • Πτηνοτροφία για κρέας: 10 εκατ. ευρώ.
  • Κονικλοτροφία: 3 εκατ. ευρώ.
  • Εσπεριδοειδή: 38,7 εκατ. ευρώ.

Η ενίσχυση θα καταβληθεί ανά ζώο και δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 60 ευρώ ανά αγελάδα, 12 ευρώ το μοσχάρι και 5 ευρώ το αιγοπρόβατο.

Για τους παραγωγούς κρέατος πουλερικών, η ενίσχυση ανά δικαιούχο θα είναι ανάλογα με τη δυναμικότητα της εκμετάλλευσης ως εξής:
Από 251 έως 1.000 ζώα: 600 ευρώ.
Από 1.001 έως 5.000: 810 ευρώ.
Από 5.001 έως 10.000: 1.200 ευρώ.
Από 10.001 έως 20.000: 1.800 ευρώ.
Από 20.001 έως 30.000: 2.400 ευρώ.
Από 30.001 έως 40.000: 3.000 ευρώ.
Από 40.001 έως 50.000: 3.600 ευρώ.
Από 50.001 και άνω: 4.800 ευρώ.

Για τους εκτροφείς κουνελιών θα είναι ως εξής:
Από 50 έως 500 ζώα αναπαραγωγής: 2.580 ευρώ.
Από 501 έως 1.000: 3.870 ευρώ.
Πάνω από 1.001: 5.160 ευρώ.

Για τους παραγωγούς εσπεριδοειδών η ενίσχυση θα είναι:
Για τα πρώτα 5 εκτάρια (1 εκτάριο = 10 στρέμματα): 300 ευρώ/εκτάριο.
Από 5 έως 10 εκτάρια: 250 ευρώ/εκτάριο.
Από 10 έως 30 στρέμματα: 190 ευρώ/εκτάριο.