Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Οίνος και Ελαιόλαδο αποτελούν τους Διπλωμάτες της Χώρας μας

06/11/2020 04:10 μμ
Όταν η Ιστορία του Οίνου συναντά την αντίστοιχη του Ελαιολάδου δημιουργείται μία συνθήκη πολυπολιτισμική σχεδιάζοντας μία ατέρμονη γέφυρα και επικοινωνία μεταξύ δύο εκ των σημαντικότερων αγαθών που παράγει η χώρα μας.

Όταν η Ιστορία του Οίνου συναντά την αντίστοιχη του Ελαιολάδου δημιουργείται μία συνθήκη πολυπολιτισμική σχεδιάζοντας μία ατέρμονη γέφυρα και επικοινωνία μεταξύ δύο εκ των σημαντικότερων αγαθών που παράγει η χώρα μας.

Από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι σήμερα… Ένα «οδοιπορικό» θα έλεγε κανείς από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι και τις μέρες μας με στάσεις σε αμπελώνες και ελαιώνες οι οποίοι φέρνουν στο προσκήνιο μία αφήγηση που αναγεννά μνήμες που αναγεννά πολιτισμό.
Τα ίχνη του οίνου και του ελαιολάδου ανάγονται στα προϊστορικά χρόνια με αρχαιολογικά αριστουργηματικά ευρήματα να έχουν έρθει στο φως και να συνδέονται άρρηκτα με τα δύο αγαθά. 

«Ο Οίνος»
Ο Όμηρος στα έπη του, χαρακτηρίζει πολλές περιοχές με επίθετα που μαρτυρούν παράδοση οινοποίησης, ενώ στην ένατη ραψωδία της Ιλιάδας ο Νέστορας θυμίζει στον Αγαμέμνονα πως τα κελάρια είναι γεμάτα από κρασί το οποίο το μετέφεραν καθημερινά από την Θράκη, τα πλοία των Αχαιών διασχίζοντας το πέλαγος.
Ο 17ος και 18ος αιώνας δημιούργησαν για το κρασί τις βελτιωμένες τεχνικές και συνθήκες παραγωγής και ο 19ος αιώνα να θεωρείται για τις περισσότερες περιοχές του παγκόσμιου χάρτη η χρυσή εποχή.
Σήμερα και συγκεκριμένα τα τελευταία 150 χρόνια ο οίνος γνώρισε μία τεράστια εξέλιξη ως τέχνη και ως επιστήμη με την σύγχρονη οινογνωσία να τιμά την διαχρονική τέχνη της οινοπαραγωγής και να καταδεικνύει τη σημασία του οίνου στην ιστορία και στη πολυμορφία του ευρωπαϊκού πολιτισμού.

«Το Ελαιόλαδo»
«Χρυσό Υγρό» αποκάλεσε το ελαιόλαδο ο Όμηρος και «Μεγάλο Θεραπευτή» ο Ιπποκράτης.
Δεν επρόκειτο απλώς για μία τροφή… Το λάδι από την αρχαιότητα αποτελούσε το σύμβολο της ειρήνης, της υγείας και της δύναμης.
Αξιοσημείωτο αποτελεί το γεγονός ότι η Αθήνα πήρε αυτή την ονομασία επειδή η θεά Αθηνά πρόσφερε ελαιόλαδο, μία πράξη τιμητική και αξιοθαύμαστη όπως την θεωρούσαν.
Με τους Μινωίτες να δημιουργούν με την καλλιέργεια ελαιοδέντρων έναν αδιάσπαστο οικονομικό πυλώνα που απέφερε στο νησί σπουδαία ανάπτυξη και με την πρώτη παραγωγή να καταγράφεται γύρω στο 4.500 π.Χ στην σημερινή περιοχή του Ισραήλ.
Για την χώρα μας αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς τομείς της οικονομίας με τα σημερινά ελαιοτριβεία να στέκονται απέναντι στην παραγωγή με σεβασμό, αγάπη, σύγχρονη, αναπτυξιακή  οπτική και δημιουργικό τρόπο.

Όταν ο Τουρισμός συμβάλλει στην ανάπτυξη εξωτερικών σχέσεων ήπιας ισχύος…
Ο Τουρισμός άλλωστε αποτελεί ένα πολύπλοκο και σύνθετο οικονομικό και κοινωνικό φαινόμενο το οποίο αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά και βασικά εργαλεία ανάπτυξης εξωτερικών σχέσεων. Αναδύεται λοιπόν μία νέα μορφή διπλωματίας που στοχεύει στην «επικοινωνία», στην «συνεργασία», στην «ανταλλαγή», στην «αναβάθμιση».

Ρίχνοντας μια ματιά στο παγκόσμιο χάρτη θα αντιληφθούμε πως πολλά κράτη χρησιμοποιούν τον τουρισμό για λόγους ήπιας ισχύος με σπουδαία οφέλη όσον αφορά την αναπτυξιακή και οικονομική πολιτική τους.

Ο αγροτουρισμός σημαντικό και αναπόσπαστο κομμάτι του τουρισμού δύναται να προβληθεί και να ταξιδέψει στο παγκόσμιο χάρτη δημιουργώντας μία αξιόλογη τάση και θέτοντας τον πήχη ψηλά. Οι προδιαγραφές άλλωστε υπάρχουν, καθώς μιλάμε για μία χώρα όπου πολλά από τα οινοποιεία και τα ελαιοτριβεία της έχουν «σχεδιάσει» έναν πυλώνα σύγχρονο, με σχεδιασμό και δράσεις αξιοπρόσεχτες, με καινοτομίες στην παραγωγή, στις εγκαταστάσεις και στο management και σαφώς με σεβασμό στο περιβαλλοντικό οικοσύστημα. 

Ο οίνος και το ελαιόλαδο μπορούν κάλλιστα να αποτελέσουν τους διπλωμάτες της χώρας μας στον τομέα και να δημιουργήσουν εκείνη την γέφυρα μεταξύ Ελλάδας και άλλων κρατών. Με τους δυνατούς τρόπους επικοινωνίας, με μηχανισμούς ανάπτυξης και καινοτομίας, με το branding να θέτει σύγχρονους κανόνες η εξωστρέφεια μπορεί να επιτευχθεί με τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα. Και όταν ο αγροτουρισμός συνδεθεί με τον πολιτισμό που συμβαίνει έμπρακτα σε πολλές παραγωγικές μονάδες της Ελλάδας επιβεβαιώνοντας πως «κάνουν ένα βήμα παραπέρα» η συνθήκη γίνεται πολυπολιτισμική και πλέον μπορούμε να μιλάμε για μία καθαρά βιωματική εμπειρία που αναγεννά μνήμες, που συνδέει τη σύγχρονη οπτική με την παραδοσιακή, μου δημιουργεί νέα δεδομένα και κατ επέκταση που φέρνει στο προσκήνιο μία ουσιαστική «κοιτίδα».

Γιατί πολύ απλά ο οίνος και το ελαιόλαδο είναι «πολιτισμός», είναι «δίαυλος» είναι «ιστορία» είναι «κουλτούρα». 

Και η εξωστρέφεια των συγκεκριμένων προϊόντων μπορεί να δημιουργήσει εκείνο τον διπλωματικό δίαυλο που θα αποφέρει αλληλεπίδραση πολιτιστική και οικονομική, ουσιαστικές συμπράξεις, περαιτέρω επικοινωνία, δυνατούς δεσμούς φιλίας με άλλα κράτη και φυσικά ανταλλαγή πολιτισμών και ιδεών.

«Αναβαθμίζοντας τις διμερείς σχέσεις μας, Αναβαθμίζουμε όλο και περισσότερες ευκαιρίες για όμορφες και ουσιαστικές συμπράξεις».

«4 από τις πιο Σύγχρονες Παραγωγικές Μονάδες του Οίνου και του Ελαιολάδου στην Ελλάδα συνομιλούν μεταξύ τους για την εργαλειοθήκη της εξωστρέφειας των προϊόντων, την σύνδεση τουρισμού και πολιτισμού και τις διακρίσεις στο εσωτερικό και εξωτερικό. Ενοποιούν τους χάρτες σε ένα σύγχρονο τουριστικό και πολιτιστικό πλάνο».

Κτήμα Γεροβασιλείου

1. Πως ξετυλίγεται η δική σας οικογενειακή αφήγηση ιστορία στο τομέα του οίνου; 

Το Κτήμα Γεροβασιλείου είναι δημιούργημα του Βαγγέλη Γεροβασιλείου. Το 1981, έχοντας ολοκληρώσει τις σπουδές του στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και στο Πανεπιστήμιο του Bordeaux και κατέχοντας τη θέση οινολόγου στο Κτήμα PortoCarras,ξεκινά την αναβίωση των 12 στρεμμάτων οικογενειακού αμπελώνα στο χωριό του, την Επανομή, 25 περίπου χλμ νοτιοανατολικά της Θεσσαλονίκης. Σε ένα ιδανικό οικοσύστημα φυτεύει κυρίως ελληνικές αλλά και διεθνείς ποικιλίες σταφυλιών. Το 1986 πραγματοποιείται η πρώτη οινοποίηση στο σύγχρονο οινοποιείο, που χτίσθηκε μέσα στο χώρο του αμπελώνα. Σήμερα ο ιδιόκτητος ενιαίος αμπελώνας του Κτήματος Γεροβασιλείου εκτείνεται σε 720 στρέμματα και τα κρασιά του πωλούνται σε περισσότερες από 25 χώρες

2. Ποια η στρατηγική εργαλειοθήκη σας ως προς το θέμα της εξωστρέφειας των προϊόντων σας και την συνεργασία με άλλες χώρες;

Η έμφαση στην ποιότητα και στην ανάδειξη ελληνικών γηγενών ποικιλιών ήταν πάντοτε το βασικό μας μέλημα. Στην χώρα μας φύονται πολλές γηγενείς, δυναμικές ποικιλίες αμπέλου, γνωστές και άγνωστες, για τις οποίες υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον στο εξωτερικό. Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου ήταν από τους πρώτους, όπου σώζοντας από την αφάνεια μια ξεχασμένη ελληνική ποικιλία, την Μαλαγουζιά, και αναδεικνύοντας την στην Ελλάδα και το εξωτερικό, έδειξε έμπρακτα την πίστη του σε αυτές. Σήμερα, εκτός της Μαλαγουζιάς, πολλές ελληνικές ποικιλίες καλλιεργούνται στον αμπελώνα του κτήματος, είτε σε τελικό είτε σε πειραματικό στάδιο. Ανάμεσα σε αυτές το Ασύρτικο, το Ξινόμαυρο, το Μαυρούδι, το Μαυροτράγανο και το Λημνιό, ίσως η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία που αναφέρεται τον 5ο αι. π.Χ από τον Αριστοφάνη.

3. Ποιος ο ρόλος του branding και του marketing στα προϊόντα αγροδιατροφής και σε ποιο βαθμό τα βοηθούν να δημιουργήσουν την δική τους τάση μετατρέποντας τον οίνο και το ελαιόλαδο σε διπλωμάτες για την χώρα μας; 

Το branding και το marketing στον κλάδο μας, παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο. Όταν δε αυτά πηγάζουν από τις αξίες και τη φιλοσοφία των ιδρυτών, εκφράζουν το όραμα τους και συνδυάζονται με ένα ποιοτικό προϊόν, μπορούν να οδηγήσουν στην επιτυχία. Όταν μιλάμε όμως για το brandname του ελληνικού κρασιού ως σύνολο, εκεί τα πράγματα είναι πιο περίπλοκα και χρειάζεται να γίνουν πιο στοχευόμενες ομαδικές προσπάθειες, βασισμένες σε μια στρατηγική marketing, ώστε τα αποτελέσματα να είναι μακροπρόθεσμα. 

4. Όσον αφορά την προώθηση και την επικοινωνία του ελληνικού οίνου στο εξωτερικό ποια η δική σας τοποθέτηση για τον τρόπο με τον οποίο έχει αντιμετωπιστεί έως σήμερα από τον κλάδο; 

Η εικόνα του ελληνικού οίνου στο εξωτερικό έχει αλλάξει άρδην τα τελευταία 20 χρόνια. Χάριν στις προσπάθειες των Ελλήνων παραγωγών της προηγούμενης γενιάς, αλλά και στην αναβάθμιση της ελληνικής γαστρονομίας, το ελληνικό κρασί έχει αποτινάξει τη φήμη του φθηνού και μη ποιοτικού προϊόντος και έχει αρχίσει να παίρνει το μερίδιο και την εκτίμηση που του αξίζει. Φυσικά τα περιθώρια εξέλιξης και είναι μεγάλα και πρέπει να γίνουν ακόμη πολλές προσπάθειες ώστε να αξιοποιηθούν πλήρως οι συνθήκες που έχουν δημιουργηθεί. Οι οινοπαραγωγοί πρέπει να συνεχίσουνε δυναμικά με έμφαση στην ποιότητα και να είναι ανοιχτοί σε συνεργασίες, μεταξύ παραγωγών αλλά και θεσμών.

5. O Toυρισμός και ο Πολιτισμός αποτελούν σπουδαία εργαλεία στην χώρα μας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη… Μία σύγχρονη παραγωγική μονάδα με ποιο τρόπο μπορεί να συνδεθεί με το πολιτιστικό γίγνεσθαι και να ασκήσουν πολιτιστική διπλωματία;

Το κρασί είναι ένα προϊόν με έντονη πολιτιστική αξία. Την αξία αυτή εκφράζουμε μέσα από το Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου όπου το καλό κρασί, o τρόπος παραγωγής του και η σημασία του για τον άνθρωπο αποτελούν τον κεντρικό μουσειολογικότου άξονα. Η συλλογή ανοιχτηριών και αμπελοοινικών εργαλείων του Βαγγέλη Γεροβασιλείου παρουσιάζεται στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου, στην καρδιά του οινοποιείου του Κτήματος, δίπλα στην υπόγεια κάβα παλαίωσης και την αίθουσα γευσιγνωσίας.Έργα τέχνης σπουδαίων καλλιτεχνών έρχονται να εμπλουτίσουν την συλλογή, δημιουργώντας ένα πάρκο γλυπτών στην αμπελώνα. Eκπαιδευτικά προγράμματα, ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές και διάφορες παράλληλες εκδηλώσεις πραγματοποιούνται με αφετηρία τον πλούτο των ερεθισμάτων και των πληροφοριών, που προσφέρει ο αμπελώνας, το οινοποιείο και το Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου και εστιάζουν σε διαφορετικές θεματικές.

6. Οι διακρίσεις των προϊόντων σας στο εξωτερικό αποτελούν έναν σημαντικότατο δίαυλο επικοινωνίας στην διπλωματία του τουρισμού και του πολιτισμού ταυτόχρονα. Ποιοι οι επόμενοι στόχοι σας ως προς την καινοτομία και την ακόμα μεγαλύτερη εξωστρέφεια;

Η επιβράβευση όλων των προσπαθειών του Βαγγέλη Γεροβασιλείου και της ομάδας του κτήματος έρχεται με διακρίσεις του ίδιου και των κρασιών του σε πανευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο. Η παγκόσμια αποδοχή της οινικής πορείας του περιλαμβάνει τη βράβευση του Κτήματος ανάμεσα στα εκατό καλύτερα οινοποιεία για επτά χρονιές, την αναγνώριση του ίδιου ανάμεσα στους έξι καλύτερους οινοπαραγωγούς στον κόσμο και πλήθος σημαντικών βραβείων όλων των κρασιών του. Στόχος είναι η συνέχιση αυτής ανοδικής πορείας και η προσέγγιση νέων αγορών του εξωτερικού.

Markellos Olive

1. Πως ξετυλίγεται η δική σας οικογενειακή αφήγηση ιστορία στο τομέα του ελαιόλαδου;

Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση τεσσάρων γενεών. Η Ιστορία μας ξεκινάει το 1932, όπου ο προπάππους μας Δημήτρης ξεκίνησε να ασχολείται με την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Το 1948 τον διαδέχτηκε ο γιος του Νικόλαος Μάρκελλος ο οποίος εδραίωσε και επέκτεινε την οικογενειακή επιχείρηση θέτοντας γερές βάσεις και νέους στόχους για το μέλλον. Το 1981 ήρθε η σειρά των παιδιών του Νικολάου Μάρκελλου - Δημήτρη και Παναγιώτη - να συνεχίσουν την παράδοση. Το 2014 η σκυτάλη πέρασε σε εμάς, την τέταρτη γενιά. Θυμάμαι όταν κάναμε τις πρώτες μας συζητήσεις με τον αδελφό μου και τα ξαδέλφια μου, θέσαμε από κοινού έναν στόχο. Να συνεχίσουμε το όραμα των προκατόχων μας για την παραγωγή υψηλής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Έτσι προχωρήσαμε σε ριζική ανακαίνιση τόσο του μηχανολογικού εξοπλισμού όσο και των κτιριακών μας εγκαταστάσεων. Παράλληλα, ιδρύσαμε και την δική μας μονάδα εμφιάλωσης και λίγα χρόνια αργότερα παρουσιάσαμε στην αγορά την σειρά συσκευασμένων προϊόντων μας SOLIGEA.

2. Ποια η στρατηγική εργαλειοθήκη σας ως προς το θέμα της εξωστρέφειας των προϊόντων σας και την συνεργασία με άλλες χώρες του κόσμου;

Η εξωστρέφεια των προϊόντων μιας παραγωγικής μονάδας αποτελεί έναν από τους βασικούς της πυλώνες για την βιωσιμότητα και την ανάπτυξή της. Κατά την άποψή μας, ο συνδυασμός της ποιότητας του τελικού προϊόντος, η εικόνα του και τα μέσα προώθησης τόσο της εταιρείας όσο και του προϊόντος πρέπει να αποτελούν βασικά στοιχεία της στρατηγικής κάθε εταιρείας, την οποία ακολουθούμε. 
Η ποιότητα είναι το στοιχείο εκείνο το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μακροχρόνιες συνεργασίες. 
Η εικόνα του προϊόντος είναι το “οπτικό” μέσο διαφοροποίησής του απέναντι στον ανταγωνισμό. Το λογότυπο του και η συσκευασία του μπορούν να κάνουν την διαφορά και να ωθήσουν τον καταναλωτή να το επιλέξει έναντι των ανταγωνιστικών. Πολύ σημαντικό είναι επίσης και οι πληροφορίες που αναγράφονται στην ετικέτα και ιδιαίτερα αυτές που θα τραβήξουν το βλέμμα του καταναλωτή όπως για παράδειγμα ο ισχυρισμός για τις ευεργετικές ιδιότητες του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου για την υγεία μας. Ο συνδυασμός υψηλής ποιότητας και εικόνας μπορεί να δημιουργήσει “πιστούς” πελάτες οι οποίοι θα αγοράζουν τα προϊόντα της εταιρείας.   
Σημαντικό κομμάτι της στρατηγικής αποτελούν και όλα τα μέσα προώθησης όπως email marketing, τηλεφωνικές πωλήσεις, προώθηση μέσω των social media, διαφήμιση και φυσικά παρουσία σε εμπορικές εκθέσεις. Στόχος είναι η συνολική παρουσίαση της εταιρείας σε υποψήφιους πελάτες ώστε να μας γνωρίσουν και να χτίσουμε σχέσεις εμπιστοσύνης. Όλα τα εργαλεία marketing είναι σημαντικά. Πιστεύουμε όμως ότι η παρουσία σε εκθέσεις είναι πιο σημαντική ειδικά για τον τομέα μας, επειδή πέραν της διαπροσωπικής παρουσίασης οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δοκιμάσουν τα προϊόντα μας και να σχηματίσουν μια συνολική εικόνα για τη δουλειά μας. 

3. Ποιος ο ρόλος του branding και του marketing στα προϊόντα αγροδιατροφής και σε ποιο βαθμό τα βοηθούν να δημιουργήσουν την δική τους τάση μετατρέποντας τον οίνο και το ελαιόλαδο σε έναν διπλωμάτη για την χώρα μας

Η εικόνα είναι το μέσο δημιουργίας της πρώτης άποψης σε όλους τους τομείς, πόσο μάλλον στα προϊόντα. Σκεφτείτε ότι είστε μπροστά στο ράφι και έχετε να επιλέξετε μεταξύ δύο (ή και περισσότερων) προϊόντων της ίδιας κατηγορίας τα οποία δεν τα έχετε δοκιμάσει πάλι. Ποιό θα ήταν το κριτήριό σας ώστε να επιλέξετε μεταξύ των προϊόντων; Φυσικά η συσκευασία!  Έρευνες έχουν δείξει ότι η συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών θα άπλωναν το χέρι και θα έβαζαν στο καλάθι το προϊόν με την ομορφότερη συσκευασία!
Εδώ έρχεται το branding και το marketing με τα εργαλεία τους, τα οποία μας βοηθούν να στήσουμε την εικόνα του προϊόντος, μέρος της οποίας είναι η προσωπικότητα του brand μας (brandpersonality) δηλαδή το τι θέλουμε να σκέφτεται ο καταναλωτής όταν βλέπει το λογότυπό μας και η ιστορία πίσω από το προϊόν (storybehind) όπου δίνει όλες της απαραίτητες πληροφορίες στον καταναλωτή τόσο για το προϊόν όσο και για την εταιρεία και η συσκευασία του προϊόντος.
Όσοι ασχολούμαστε στον τομέα της αγροδιατροφής και πιο συγκεκριμένα με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τον οίνο είμαστε τυχεροί γιατί έχουμε ένα ακόμα σημαντικό στοιχείο το οποίο μπορούμε να συμπεριλάβουμε στην στρατηγική μας του branding και marketing. Τα δύο προϊόντα αυτά είναι συνδεδεμένα με την ιστορία και την κουλτούρα της χώρας μας! Όταν ένας επισκέπτης έρχεται στην Ελλάδα θέλει να γνωρίσει την ιστορία της χώρας μας, να δει μαγευτικά τοπία, να γευτεί υπέροχες γεύσεις, να μάθει πώς παράγονται το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το κρασί, να ζήσει αξέχαστες στιγμές! Είναι στο χέρι μας να προσφέρουμε στους επισκέπτες μοναδικές εμπειρίες, τις οποίες θα μεταφέρει διαφημίζοντας μας στους οικείους του, σαν καλοί πρεσβευτές/διπλωμάτες της χώρας μας!

4. Όσον αφορά την προώθηση και την επικοινωνία του ελληνικού ελαιόλαδου στο εξωτερικό ποια η δική σας τοποθέτηση για τον τρόπο με τον οποίο έχει αντιμετωπιστεί έως σήμερα;

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα προϊόν με πολύ υψηλό ανταγωνισμό. Τα τελευταία χρόνια έχουν μπει στην παραγωγή του χώρες οι οποίες πριν από 20 χρόνια ή παρήγαγαν πολύ μικρές ποσότητες ή δεν παρήγαγαν καθόλου εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. 
Θα σας δώσουμε δύο στοιχεία τα οποία το αποδεικνύουν. Η Ελλάδα ήταν κατεξοχήν η τρίτη μεγαλύτερη παράγωγος χώρα παγκοσμίως. Φέτος (2020) η Τυνησία μας πέρασε στην ετήσια παραγωγή και σκαρφάλωσε στην τρίτη θέση παράγοντας περισσότερους από 300 χιλιάδες τόνους. Επίσης σε διεθνή διαγωνισμό ελαιόλαδου, που πραγματοποιήθηκε στην χώρα μας φέτος, βραβεύτηκε ως το καλύτερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο του διαγωνισμού προϊόν από την Κίνα! Αυτό σημαίνει ότι χώρες που δεν είχαν παράδοση στην καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου όχι μόνο παράγουν αλλά έχουν και την τεχνογνωσία να αναπτύσσουν προϊόντα με υψηλή ποιότητα.
Η ελληνική πολιτεία έχει οργανώσει κατά το παρελθόν δράσεις και καμπάνιες με σκοπό την ενημέρωση του κοινού για το προϊόν. Οι συνθήκες όμως έχουν αλλάξει. Αυτό απαιτεί ακόμα μεγαλύτερη προσπάθεια. Θεωρούμε ότι για να μπορέσουμε να προωθήσουμε το ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ώστε να κερδίσει πόντους έναντι του παγκόσμιου ανταγωνισμού θα πρέπει να υπάρξει συνεργασία μεταξύ του ιδιωτικού τομέα και της πολιτείας. Άλλωστε έχουμε όλη μας ένα κοινό στόχο την προώθηση του προϊόντος που μαζί με το κρασί είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την ιστορία του τόπου μας. Θα μπορούσε ακόμα να γίνει μια κοινή καμπάνια με στόχο την ανάδειξη και αναγνώριση και των δύο προϊόντων!

5. O τουρισμός και ο πολιτισμός αποτελούν σπουδαία εργαλεία στην χώρα μας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη… μια σύγχρονη παραγωγική μονάδα με ποιο τρόπο μπορεί να συνδεθεί με το πολιτιστικό γίγνεσθαι και να ασκήσουν πολιτιστική διπλωματία;

Μέσω του βιωματικού τουρισμού! Τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένα αυξανόμενο ποσοστό επισκεπτών οι οποίοι ενδιαφέρονται να αποκτήσουν βιωματικές εμπειρίες στα μέρη όπου επισκέπτονται! Μία παραγωγική μονάδα μπορεί να τους το προσφέρει αυτό. Ο επισκέπτης έχει την δυνατότητα να μάθει αρχικά την ιστορία του προϊόντος. Πολλές παραγωγικές μονάδες διαθέτουν χώρους όπου εκθέτουν αντικείμενα που χρησιμοποιούνταν στον παρελθόν για την καλλιέργεια και την παραγωγή των προϊόντων. Μπορούν να δουν πως καλλιεργούνται τα δέντρα και πως παράγεται το προϊόν. Και φυσικά έχουν την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν υπό την καθοδήγηση ειδικών γευσιγνωστών οι οποίοι μπορούν να τους εκπαιδεύσουν ώστε να είναι σε θέση να αναγνωρίζουν ποιοτικά προϊόντα όταν θελήσουν να τα αγοράσουν από την χώρα τους.
Ο βιωματικός τουρισμός είναι το μέσω το οποίο συνδέει τις παραγωγικές μονάδες με το πολιτιστικό γίγνεσθαι της χώρας, οι οποίες διατηρούν σαν θεματοφύλακες τις μνήμες, τις εμπειρίες και την ιστορία που υπάρχει πίσω από κάθε προϊόν όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και την μεταφέρουν αναύλωτη στον χρόνο.

Οι διακρίσεις των προϊόντων σας στο εξωτερικό αποτελούν έναν σημαντικό δίαυλο επικοινωνίας στην διπλωματία του τουρισμού και του πολιτισμού ταυτόχρονα. Ποιοι οι επόμενοι στόχοι σας ως προς την καινοτομία και την ακόμα μεγαλύτερη εξωστρέφεια;

Η βράβευση των προϊόντων μας σε διεθνείς διαγωνισμούς από καταξιωμένους επαγγελματίες αποτελεί για εμάς αναγνώριση και επιβράβευση της προσπάθειας μας και του κόπου μας. Ταυτόχρονα, μέσω όλων των ελληνικών προϊόντων που διακρίνονται σε διαγωνισμούς προωθείται και η χώρα μας. Και αυτό είναι πολύ σημαντικό! 

Digenakis Winery

1. Πως ξετυλίγεται η δική σας οικογενειακή αφήγηση ιστορία στο τομέα του οίνου;

Προέρχομαι από μία αστική οικογένεια οπότε υπό αυτή την έννοια η σχέση μου με το κρασί δεν προέρχεται από μια οικογενειακή αμπελουργική παράδοση. Ωστόσο είχα παππούδες αγρότες και μάλιστα ζούσαν αποκλειστικά από την αμπελοκαλλιέργεια και ελαιοκαλλιέργεια. Δεν ξέρω αν αυτό για μένα αποτέλεσε μια μεταφυσική συνέχεια, η δική μου σχέση πάντως με το κρασί ξεκίνησε από την ανάγκη μου να δημιουργήσω ιδιαίτερα κρασιά διότι ουσιαστικά αυτό ήταν και το σκοτεινό αντικείμενο του πόθου μου . Η σχέση μου με την αμπελοκαλλιέργεια ήρθε αργότερα όταν η αγάπη μου για το κρασί, μου έδειξε τον ανεπιτήδευτο δρόμο του αμπελιού.  

2. Ποια η στρατηγική εργαλειοθήκη σας ως προς το  θέμα της εξωστρέφειας των προϊόντων σας και την συνεργασία με άλλες χώρες;

Η ελληνική αμπελουργία και οινοποιία έχει κάποια στρατηγικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τις πιο βιομηχανοποιημένες γεωργικά χώρες. Το ελληνικό φυσικό ανάγλυφο έχει μια σειρά από μοναδικότητες. Η Ελλάδα δεν διαθέτει αχανείς αμπελώνες ούτε μηχανικούς τρύγους που θα προϋπόθετε μια τέτοια αγροτική έκταση. Ο τρύγος και η καλλιέργεια γίνεται σχεδόν χειρονακτικά. Υψηλός μεν σε κόστος μια και ο κλήρος είναι μικρός και διάσπαρτος αλλά εξαιρετικά ποικιλόμορφος και πλούσιος σε ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Δεν έχει δηλαδη εκείνη την ομογενοποίηση των μεγάλων αμπελώνων όπου τα παραγόμενα κρασιά έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά. Έχει τη μοναδικότητα που προσφέρει το μικρό αμπελοτεμάχιο και τα μοναδικά χαρακτηριστικά του terroir. Δεν μπορούμε λοιπόν ούτε πρέπει να ανταγωνιστούμε τις μεγάλες παραγωγικές χώρες αλλά να αναδείξουμε τη δική μας  οινική ιδιαιτερότητα, να παράξουμε κρασιά με ξεχωριστό χαρακτήρα, με ταυτότητα που θα τα κάνει ενδιαφέροντα, σύνθετα και όχι προβλέψιμα και βαρετά. Για παράδειγμα τα κρασιά της Σαντορίνης, εσχάτως και της Κρήτης διαθέτουν μοναδικά χαρακτηριστικά λόγω της μικρής στρεμματικής απόδοσης (κυρίως της Σαντορίνης) και του ιδιότυπου εδάφους το οποίο δημιουργεί, δεδομένης και της υψηλής ποιότητας οινοποίησης, μια ταυτότητα μοναδική. 

3. Ποιος ο ρόλος του branding και του marketing στα προϊόντα αγροδιατροφής και σε ποιο βαθμό τα “βοηθούν” να δημιουργήσουν την δική τους “τάση” μετατρέποντας τον οίνο και το ελαιόλαδο σε “διπλωμάτες” για την χώρα μας;

Είμαι λίγο αιρετικός στη θέση μου για το branding και του marketing του ελληνικού κρασιού. Ο στρατηγικός στόχος της χώρας ποιός είναι; Εμπορικά κρασιά ή ποιοτικά; Δεν είμαστε χώρα που μπορεί να παράξει εκατομμύρια φιαλών. Συνεπώς το branding και του marketing του ελληνικού κρασιού πρέπει να επικεντρωθεί στην ποιότητα, τη μοναδικότητα και τη συνθετότητα του ελληνικού terroir. 

4. Όσον αφορά την προώθηση και την επικοινωνία του ελληνικού ελαιολάδου/οίνου στο εξωτερικό ποια η δική σας τοπoθέτηση για τον τρόπο με τον οποίο έχει αντιμετωπιστεί έως σήμερα από τον κλάδο; 

Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει σημαντικές προσπάθειες όσον αφορά στην εξαγωγιμότητα του ελληνικού κρασιού. Είτε μέσα από συνδέσμους και συλλογικούς φορείς είτε χρησιμοποιώντας τα επιδοτούμενα προγράμματα για τις εξαγωγές ,το ελληνικό κρασί βγαίνει σιγά σιγά από τον ερμητικά κλειστό εθνικό του χώρο. Ωστόσο όσο αισιόδοξες κι αν είναι αυτές οι προσπάθειες ορισμένα πράγματα δεν αντιμετωπίζονται μόνο κλαδικά. Για να αποκτήσει υπεραξία το ελληνικό κρασί θα πρέπει να αποκτήσει υπεραξία η ελληνική οινική κουλτούρα. Φτιάχνονται καλά κρασιά στην Ελλάδα τα οποία όμως είτε δεν έχουν marketing, είτε κυρίως είναι μεμονωμένες προσπάθειες. Η ελληνική οινοποιία δεν είναι 5-10 οινοποιητικές μονάδες αλλά το αποτέλεσμα μιας συλλογικής προσπάθειας που θα ανεβάσει τον πήχη συνολικά. Αλλά όπως όλα τα πράγματα στην Ελλάδα η ανισομέρεια και ανισοκατανομή δυστυχώς ισχύει και στην οινοποιία.  

5. O Toυρισμός και ο Πολιτισμός αποτελούν σπουδαία εργαλεία στην χώρα μας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη… Μία σύγχρονη παραγωγική μονάδα με ποιο τρόπο μπορεί να συνδεθεί με το πολιτιστικό γίγνεσθαι και να ασκήσει πολιτιστική διπλωματία;

Κατά αρχήν ο οινικός πολιτισμός δεν είναι η σύγχρονη παραγωγική μονάδα. Είναι το αμπέλι. Αυτός είναι ο τουριστικός προορισμός. Η σύγχρονη οινοποιητική μονάδα είναι για να αξιοποιεί τον αγροτικό πολιτισμό και να διατηρεί ψηλά το ποιοτικό επίπεδο. Η Ελλάδα πρέπει να γίνει αγροτικός προορισμός. Όχι μόνο τουριστικός. Οι μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες αντιμετωπίζουν την αγροτική κουλτούρα και οικονομία ως ένα είδος γραφικότητας και ως άλλη μια κερδοφόρα υπηρεσία και όχι ως ένα αυτόνομο προορισμό ως ένα κίνητρο να επισκεφθεί κάποιος την Ελλάδα εκτός από τον ήλιο και τη θάλασσα. Για να συμβεί όμως αυτό θα πρέπει να ενισχυθεί η ελληνική αγροτική οικονομία, να ενισχυθεί και να στηριχθεί ο ελληνικός αμπελώνας, να γίνει ουσιαστικά επισκέψιμος. Αντ' αυτού η αμπελοκαλλιέργεια πλήττεται, δεν στηρίζεται οικονομικά και μάλιστα στην Κρήτη είναι πλέον μη βιώσιμη για τους καλλιεργητές με αποτέλεσμα τις συνεχείς εκριζώσεις.

6. Οι διακρίσεις των προϊόντων σας στο εξωτερικό αποτελούν έναν σημαντικότατο δίαυλο επικοινωνίας στην διπλωματία του τουρισμού και του πολιτισμού ταυτόχρονα. Ποιοι οι επόμενοι στόχοι σας ως προς την καινοτομία και την ακόμα μεγαλύτερη εξωστρέφεια;

Οι διακρίσεις είναι η επιβράβευση των προσπαθειών αλλά κυρίως η ευθύνη για τη συνέχεια και την προσήλωση στο όραμα μας. Θέλουμε μέσα στο μπουκάλι να κρύβεται η αλήθεια και οι αγώνες μας. Θέλουμε να δημιουργήσουμε φυσικά κρασιά, κρασιά με ελάχιστες παρεμβάσεις, κρασιά με ανάδειξη της τυπικότητας των ποικιλιών μας και του κρητικού terroir. Θέλουμε κρασιά που να μας εκφράζουν, να μας αντιπροσωπεύουν, να μας προσφέρουν απόλαυση και όχι ματαιοδοξία.

Kanakis Olive Oil

1. Πως ξετυλίγεται η δική σας οικογενειακή αφήγηση ιστορία στο τομέα του  ελαιολάδου;

H εταιρεία Kanakis Olive Oil αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία  ξεκίνησε την λειτουργία της ως Ελαιοτριβείο κατά το έτος το 1999 και εν συνεχεία  με αργά αλλά σταθερά βήματα εξελίχθηκε σε μια ολοκληρωμένη Παραγωγική Μονάδα, Παραγωγής και Τυποποίησης Ελιάς & Ελαιολάδου.
Προσωπικά λόγω της ενασχόλησης όλων των μελών της οικογενείας μου με το συγκεκριμένο αντικείμενο είχα την τύχη να βρεθώ από πολύ μικρή ηλικία στον πυρήνα της παραγωγής του ελαιολάδου και συνεπώς με τρόπο βιωματικό αγάπησα το προϊόν αυτό αλλά και τον τρόπο Παραγωγής του. 

2. Ποια η στρατηγική εργαλειοθήκη σας ως προς το θέμα της εξωστρέφειας των προϊόντων σας και την συνεργασία με άλλες χώρες;

Οι Στρατηγικές που κυρίως ακολουθήσαμε όλα αυτά τα χρόνια με στόχο να επιταχυνθεί η αναπτυξιακή διαδικασία και να αναπτυχθούν για εμάς νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες είναι κυρίως μέσω των πολυάριθμων συμμετοχών μας σε Διεθνείς Εκθέσεις και Διαγωνισμούς, ενώ παράλληλα διενεργούνταν ανά τακτά χρονικά διαστήματα απευθείας επαγγελματικές συναντήσεις B2Bμε ενδιαφερόμενους αγοραστές.
Όλες οι ανωτέρω είναι στρατηγικές που συνετέλεσαν ώστε να θέσουμε το δικό μας λιθαράκι στην προώθηση των εγχώριων αγροτικών προϊόντων και κυρίως του Ελαιολάδου μας, ενώ παράλληλα καταφέραμε να αποσπάσουμε πολλά και σημαντικά  Βραβεία & Διακρίσεις, τα οποία εκτόξευσαν την εξαγωγική μας Δραστηριότητα και έδωσαν ώθηση στην Εξωστρέφεια του Προϊόντος.

3. Ποιος ο ρόλος του branding και του marketing στα προϊόντα αγροδιατροφής και σε ποιο βαθμό τα “βοηθούν” να δημιουργήσουν την δική τους “τάση” μετατρέποντας τον οίνο και το ελαιόλαδο σε “διπλωμάτες” για την χώρα μας;

Η ανάπτυξη ενός επιτυχημένου Brand και marketing στον κόσμο της ταχέως μεταβαλλόμενης αγοράς συνιστά μεγάλη πρόκληση αλλά και αναγκαιότητα για την Επιχείρηση. Κατά την άποψη μου ένα ισχυρό Brand αποτελεί την Ταυτότητα του Προϊόντας και μπορεί να οδηγήσει σε ένα Διαρκές Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα στην Αγορά. Ο ρόλος του Branding και του Marketing συγκεκριμένα στα Προϊόντα αγροδιατροφής συνιστά ένα στρατηγικό Περιουσιακό Στοιχείο με ποικίλα οφέλη αλλά και Υποχρεώσεις. Προσθέτει αξία στο προϊόν υπό την προϋπόθεση ότι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με ένα υψηλό επίπεδο ποιότητας. Στην Χώρα μας ελάχιστες προσπάθειες καταβάλλονται για την ενίσχυση του. Είναι πεποίθηση μου ότι αποτελεί   ένα σπουδαίο εργαλείο προβολής και ανάπτυξης. Οι ελληνικές επιχειρήσεις ακολουθώντας το παράδειγμα άλλων επιτυχημένων στον τομέα αυτό Ευρωπαϊκών  χωρών θα πρέπει να καταβάλουν κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου να το ισχυροποιήσουν.

4. O Toυρισμός και ο Πολιτισμός αποτελούν σπουδαία εργαλεία στην χώρα μας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη… Μία σύγχρονη παραγωγική μονάδα με ποιο τρόπο μπορεί να συνδεθεί με το πολιτιστικό γίγνεσθαι και να ασκήσει πολιτιστική διπλωματία; 

Το τρίπτυχο Τουρισμός - Πολιτισμός και Αγροτική Παραγωγή αποτελεί το Εισιτήριο της επιτυχίας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη των εγχώριων αγροτικών μας προϊόντων.
Τα ασυναγώνιστης ποιότητας και αξιοθαύμαστα προϊόντα μας (Ελιά - Συκιά - Κούρβουλο) στον χάρτη της Ιστορίας μας έχουν γράψει τη δική τους μοναδική Ιστορία.
Η δική μας παραγωγική Μονάδα διενεργεί Πολιτιστικές Δράσεις, όπως η Διοργάνωση Ημερίδων Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου και Αγροτουρισμού, δραστηριότητες οι οποίες συνδέουν το Πολιτιστικό Περιβάλλον με την αγροτική παράγωγη, τα τοπικά προϊόντα την τοπική κουζίνα και γαστρονομία προβάλλοντας με τον τρόπο αυτό την πολιτιστική μας κληρονομιά, την ελκυστικότητα των αγροτικών περιοχών και την Ενίσχυση της επιχειρηματικότητας.

5. Όταν η διπλωματία του τουρισμού συνδεθεί με την διπλωματία του πολιτισμού η γέφυρα που θα δημιουργηθεί δύναται να επιφέρει θετικότατα αποτελέσματα. Με ποιους τρόπους εσείς θα εντάσσατε μία τέτοια συνθήκη στην παραγωγική σας μονάδα;
 

Όταν η Διπλωματία του Τουρισμού συνδεθεί με την Διπλωματία του Πολιτισμού αναμφίβολα επιφέρει θετικότατα αποτελέσματα. Δυστυχώς στην χώρα μας το πάντρεμα των δυο αυτών Πυλώνων Ανάπτυξης βρίσκεται ακόμα σε εμβρυικό στάδιο.
Για την συνδυαστική εφαρμογή τους η εταιρεία “ΚΑΝΑΚIS” πρωτοστατεί με την εφαρμογή μιας καινοτόμας δράσης που φέρει το σύνθημα “Φύτεψε και εσύ μια Ελιά” Η φιλοσοφία αυτής της Δράσης είναι να έρθουν κα να φιλοξενηθούν στην Χώρα μας   άνθρωποι από τα πέρατα της Γης με διαφορετική κουλτούρα και φιλοσοφία. Κατά την παραμονή τους στην Χώρα μας θα κληθούν να φυτέψουν μια ριζά ελιάς η οποία ταυτοχρόνως θα επέρχεται στην κυριότητα τους με όλα τα Δικαιώματα αλλά και τις υποχρεώσεις που αυτό επιφέρει.
Μέσω αυτής της δράσης προσδίδεται μια προστιθέμενη αξία στην Χώρα μας, καθώς διαδίδεται το ελληνικό Ελαιόλαδο και τα οφέλη του, ενώ παράλληλα δημιουργείτε μια μορφή επαναλαμβανόμενου εναλλακτικού τουρισμού που προβάλει την Χώρα μας σε παγκόσμιο επίπεδο.
Επίσης η συγκεκριμένη συνθήκη στην δική μας παραγωγική μονάδα επιτυγχάνεται μέσω της διοργάνωσης σε ετήσια βάση της Πολιτιστικής Εβδομάδας Ελαιολάδου. Κατά την περίοδο αυτή θα δημιουργούνταν Ενημερωτικές Ημερίδες Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου και λοιπές δράσεις με βάση την Μεσογειακή Διατροφή. Και σαφώς μέσω της Στοιχειώδους ενημέρωσης και της εμπειρίας της γευσιγνωσίας επιτυγχάνεται η επίτευξη της Πολιτιστικής μας Κληρονομιάς. 

6. Οι διακρίσεις των προϊόντων σας στο εξωτερικό αποτελούν έναν σημαντικότατο δίαυλο επικοινωνίας στην διπλωματία του τουρισμού και του πολιτισμού ταυτόχρονα. Ποιοι οι επόμενοι στόχοι σας ως προς την καινοτομία και την ακόμα μεγαλύτερη εξωστρέφεια;

Η εταιρεία μας στοχεύει στην Διαρκή Ανάπτυξη, βελτίωση και Προώθηση των προϊόντων της. Οι μακροχρόνιοι στόχοι που θέτουμε είναι πολλοί ένας εκ των οποίων είναι η επικέντρωση στην “παρθένα” κατά το μεγαλύτερο μέρος αγορά της Ιαπωνίας όσον αφορά την κατανάλωση του ελαιολάδου.
Συστηματικά οργανώνεται ήδη μια 3ημερη δράση κατά την οποία θα εκτίθενται τα Μεσσηνιακά μας προϊόντων σε σημεία κλειδιά της Ιαπωνίας (όπως σταθμοί Metro) όπου καθημερινά διασχίζοντα από χιλιάδες πολίτες - υποψήφιους καταναλωτές τους οποίους θα προσεγγίζουμε προσφέροντας τους δωρεάν αντιπροσωπευτικά Δείγματα Προϊόντος συνοδευόμενα με τα αντίστοιχα ενημερωτικά φυλλάδια προκειμένου να ξεκινήσει η παρθενική επαφή τους με το προϊόν. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη δράση πραγματοποιήθηκε στο παρελθόν εντός της Γαλλικής επικράτειας απ’ όπου αποκομίσαμε πολύ θετικά αποτελέσματα.

Κατερίνας Καρσιώτη, Ιστορικός Τέχνης – Δημοσιογράφος
Το Ελληνικό Ινστιτούτο Πολιτιστικής Διπλωματίας (Ε.Ι.Π.Δ) είναι ένας ελληνικός επιστημονικός αστικός μη κυβερνητικός οργανισμός, ο οποίος ιδρύθηκε στην Αθήνα την 25η Μαρτίου 2017 και αποτελεί τον πρώτο και μοναδικό φορέα έρευνας, μελέτης και διάδοσης της Πολιτιστικής Διπλωματίας στην Ελλάδα. Η δράση του Iνστιτούτου αναπτύσσεται σε συνεργασία με ιδιωτικούς ή και δημόσιους κυβερνητικούς φορείς, ακαδημαϊκά ιδρύματα και επιστημονικά ινστιτούτα στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Σχετικά άρθρα
04/02/2021 09:21 πμ

Όπως γνωστοποιεί με ανακοίνωσή του το υπουργείο Τουρισμού, θέτει σε δημόσια διαβούλευση δέσμη προτάσεων για την αναδιάρθρωση, συστηματοποίηση και ανάπτυξη του Γαστρονομικού Τουρισμού.

Βασικός στόχος του Υπουργείου Τουρισμού είναι να βελτιωθεί η συνολική γαστρονομική προσφορά στον τουρισμό, ώστε οι ξένοι επισκέπτες να απολαμβάνουν την ελληνική φιλοξενία και να βιώνουν αυθεντικές γευστικές εμπειρίες είτε ως τουρίστες ειδικών ενδιαφερόντων είτε ως απλοί καταναλωτές. Αυτό θα τους προτρέψει να αναζητήσουν και να αγοράσουν τα ελληνικά προϊόντα στη χώρα τους και να επιστρέψουν στην Ελλάδα με διάθεση να αυξήσουν τη δαπάνη τους. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται αύξηση των εξαγωγών των αγροτικών προϊόντων και των προϊόντων διατροφής είτε για οικιακή κατανάλωση είτε για κατανάλωση σε εστιατόρια στο εξωτερικό που προσφέρουν ελληνική κουζίνα.

Τις προτάσεις έχει συντάξει η Ομάδα Εργασίας Γαστρονομικού Τουρισμού, την οποία σύστησε το υπουργείο Τουρισμού τον Απρίλιο του 2020. Τα αποτελέσματα της δημόσιας διαβούλευσης θα αξιοποιηθούν προς την οριστικοποίηση του τελικού Σχεδίου Εθνικής Στρατηγικής για την Ανάπτυξη του Γαστρονομικού Τουρισμού.

Η Ομάδα Εργασίας Γαστρονομικού Τουρισμού αποτελείται από εκπροσώπους του υπουργείου Τουρισμού, του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κοινωνικών εταίρων και επαγγελματικών φορέων. Οι προτάσεις της Ομάδας Εργασίας αφορούν στα εξής θεμελιώδη ζητήματα:

1. Στην καθιέρωση του επικαιροποιημένου Ειδικού Σήματος Ποιότητας το οποίο θα χορηγεί το υπουργείο Τουρισμού, ειδικά για την Ελληνική Κουζίνα

2. Δημιουργία και λειτουργία του Γαστρονομικού Χάρτη της Ελλάδας

3. Γαστρονομική εκπαίδευση για τα επαγγελματικά στελέχη του τουρισμού

4. Δημιουργία Φορέα με σκοπό την ανάδειξη της Ελληνικής Γαστρονομίας και την ανάπτυξη, προβολή και προώθηση του Γαστρονομικού Τουρισμού

5. Δημιουργία Παρατηρητηρίου Γαστρονομικού Τουρισμού

Η δημόσια διαβούλευση των προτάσεων αποσκοπεί στη συλλογή χρήσιμων και εποικοδομητικών παρατηρήσεων, σχολίων κ.λ.π. εκ μέρους των εμπλεκόμενων φορέων, των ενδιαφερομένων πολιτών, των επαγγελματιών, της Αυτοδιοίκησης, των δημόσιων και των ιδιωτικών φορέων, με ευρύτερο και μακρόπνοο στρατηγικό στόχο την αναβάθμιση της γαστρονομικής ταυτότητας της Ελλάδας και την ενσωμάτωση ολόκληρου του κλάδου της γαστρονομίας στον εθνικό σχεδιασμό τουριστικού μάρκετινγκ.

Προκειμένου να επιτευχθεί ο στόχος της βέλτιστης αξιοποίησης των γαστρονομικών πόρων της Ελλάδας προβλέπονται 4 πυλώνες ανάπτυξης:

  • Προϊόντα
  • Διατροφή και Γαστρονομία
  • Εστίαση
  • Τουρισμός

Πιο αναλυτικά ο Οδικός Χάρτης των αρχικών ενεργειών του υπουργείου Τουρισμού στον τομέα της Γαστρονομίας περιλαμβάνει τις ακόλουθες πρωτοβουλίες:

1. Σύσταση Εθνικού Συμβουλίου Ελληνικής Γαστρονομίας

2. Ιδρυση Φορέα Ελληνικής Γαστρονομίας ως σύμπραξη δημόσιου και ιδιωτικού τομέα

3. Ανάπτυξη και συνεχής εμπλουτισμός της υφιστάμενης Ηλεκτρονικής Πλατφόρμας Γαστρονομικού Χάρτη, για την ανάπτυξη του Γαστρονομικού τουρισμού και στις λιγότερο ανεπτυγμένες περιφέρειες

4. Εκπόνηση Επιχειρηματικού και Λειτουργικού Σχεδίου Σήματος Ελληνικής Κουζίνας (κανονισμοί και κριτήρια) σε συνάρτηση με το Μητρώο Εστιατορίων Ελλάδας - Εξωτερικού

5. Δημιουργία κριτηρίων Βιώσιμης Γαστρονομίας με βάση τις διεθνείς καλές πρακτικές (εξοικονόμηση ενέργειας και νερού, βιολογικά προϊόντα, οργανικά απόβλητα κ.λπ.) και την ευθυγράμμιση με τα Ευρωπαϊκά χρηματοδοτικά εργαλεία «πράσινης» οικονομίας και την αξιοποίηση εργαλείων του Ταμείου Ανάκαμψης

6. Ανάθεση Μητρώου Συνταγών και Διατροφικών Συσχετισμών

7. Ανάδειξη και Πιστοποίηση Προϊόντων (Δίκτυα / Τοπικά Σύμφωνα Παραγωγών)

8. Οργάνωση Εκπαιδευτικού Μηχανισμού

9. Στρατηγική Εξωστρέφειας προκειμένου το Εθνικό Συμβούλιο Ελληνικής Γαστρονομίας να διασυνδεθεί με την ανάπτυξη του Αγροτουρισμού.
 

Στον πιο κάτω σύνδεσμο μπορείτε να βρείτε την ολοκληρωμένη πρόταση της Ομάδας Εργασίας Γαστρονομικού Τουρισμού του υπουργείου Τουρισμού (πατήστε εδώ

Τελευταία νέα
12/04/2021 01:19 μμ

Με 3,10 ευρώ το κιλό και αύξηση ζήτησης άνοιξε την εβδομάδα το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ενόψει του επικείμενου ξεκλειδώματος της εστίασης στην Ιταλία.

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, μεγάλη εταιρεία εμπορίας του χώρου έκανε προσφορές την Δευτέρα 12 Απριλίου, με αυξημένη τιμή, προφανώς για να καλύψει εξαγωγικές ανάγκες.

Συγκεκριμένα, με το... καλημέρα της εβδομάδας, σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου έπεσαν στο τραπέζι εκ μέρους μεγάλων εμπόρων τιμές 3,10 ευρώ το κιλό, για αγορά ελαιολάδου εφετινής εσοδείας στο δήμο Μονεμβασιάς, με υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά και μάλιστα μιας ποσότητας περί τους 200 τόνους.

Την πληροφορία αυτή επιβεβαίωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο διαχειριστής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μολάων - Πακίων, κ. Τάκης Ντανάκας, εξηγώντας μας ότι η αντίστοιχη τιμή την περασμένη μόλις Παρασκευή ήταν 3 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με τον ίδιο, η αύξηση αυτή οφείλεται πιθανώς σε δυο παράγοντες. Πρώτον στο επικείμενο άνοιγμα της εστίασης στην Ιταλία στις 18 Απριλίου και δεύτερον στα φημολογούμενα, μειωμένα (για τα δεδομένα της περιόδου) αποθέματα ελαιολάδου σε Ιταλία και Ισπανία.

Σημειωτέον ότι στην Κρήτη, η τιμή παραγωγού, σύμφωνα με στοιχεία του ΣΕΔΗΚ, κυμαίνονταν τις προηγούμενες ημέρες στα 2,60 - 2,95 ευρώ το κιλό, ενώ ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Αχλαδίων εξέδωσε ανακοίνωση, με την οποία καλεί παραγωγούς να πουλήσουν ελαιόλαδο στον Συνεταιρισμό, σε τιμές έως και 3 ευρώ το κιλό.

Ακόμα παίζει για άνοιγμα εστίασης στην Γερμανία

Πρόσθετο... σπρώξιμο στην αγορά, την ίδια ώρα, αναμένεται να επιφέρει και ενδεχόμενο άνοιγμα της εστίασης στη Γερμανία, μια αγορά που διευρύνεται για το ελαιόλαδο τα τελευταία έτη και με τους Ισπανούς να κυριαρχούν, αλλά και της εστίασης στην Ελλάδα, που πάει για μετά το Πάσχα όπως φαίνεται.

08/04/2021 02:45 μμ

Η Αυστραλία αντιπροσωπεύει περίπου το 3% των παγκόσμιων εισαγωγών ελαιολάδου, πίσω από τις Ηνωμένες Πολιτείες (36%), ΕE (17%), Βραζιλία (8%), Ιαπωνία (7%), Καναδάς (5%) και Κίνα (4%).

Το 61,2% των ποσοτήτων που εισάγει η Αυστραλία αφορούν έξτρα παρθένα ελαιόλαδα, κάτι που δείχνει ότι οι καταναλωτές αναζητούν την καλή ποιότητα. Από το 2014/2015 υπάρχει μια συνεχή άνοδο των εισαγωγών ελαιολάδου στην χώρα. 

Σύμφωνα με τα στοιχεία από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC) την εμπορική περίοδο 2019/2020 η Αυστραλία έκανε εισαγωγές ελαιολάδου συνολικού ύψους 36.558 τόνων. Η Ισπανία παραμένει ο κυριότερος προμηθευτής ελαιολάδου της χώρας, αφού την περίοδο 2019/2020 κατείχε ποσοστό 79,7% (29.125 τόνοι) και ακολουθεί η Ιταλία με ποσοστό 11,2% (4.105 τόνοι). Η Ελλάδα κατάφερε να εξάγει μόλις 1.385 τόνους, ενώ την ακολούθησαν η Τουρκία (557 τόνους) ο Λίβανος (516 τόνους) και η Τυνησία (309 τόνους). Δηλαδή αυτές οι τρεις χώρες κατάφεραν σε ένα χρόνο να εξάγουν τις ίδιες ποσότητες ελαιολάδου με την χώρα μας.

Αντίθετα πάντως με το ελαιόλαδο, στις επιτραπέζιες ελιές η Ελλάδα αποτελεί τον βασικό προμηθευτή της Αυστραλιανής αγοράς. Συγκεκριμένα, όπως δείχνει το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, για την περίοδο 2019/2020 η Αυστραλία έκανε εισαγωγές επιτραπέζιας ελιάς συνολικού ύψους 16.330 τόνων. Από αυτές τις ποσότητες, οι 8.129 τόνοι προέρχονταν από την Ελλάδα. Ακολουθεί με διαφορά η Ισπανία με 5.497 τόνους και στη συνέχεια η Ιταλία με 1.207 τόνους.

Το «καμπανάκι» όμως για τις ελληνικές εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών χτυπά, αφού έχουμε το 2019/2020 μια πτώση των ελληνικών εξαγωγών (παρά την σχετική απόφαση Αποστόλου για τις ελιές Καλαμών) κατά -17,6% σε σχέση με την προηγούμενη εμπορική περίοδο (κατά την οποία εξήχθησαν 9.886 τόνοι). Κερδισμένοι φαίνεται να είναι η Ιταλία (+4,3%), η Αίγυπτος (+6,6%), η Συρία (+348%) και το Περού (+3,8%), που κερδίζουν μερίδιο στην αγορά της Αυστραλίας.  

06/04/2021 03:17 μμ

Καταλυτικό το δημοσίευμα του ΑγροΤύπου για το θέμα, κινητοποίησε το ΥπΑΑΤ.

Σε επίκαιρη ερώτηση, σχετικά με το πρόγραμμα προώθησης του ελαιόλαδου και την στήριξη των ελαιοπαραγωγών που έχουν πληγεί από την υγειονομική κρίση, απάντησε στη βουλή ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και βουλευτής Φθιώτιδας, κ. Γιάννης Οικονόμου, όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ.

Ο κ. Οικονόμου ξεκαθάρισε ότι το ΥπΑΑΤ σχεδιάζει στρατηγικά πρακτικές που έχουν στόχο την ενδυνάμωση του πρωτογενή τομέα. Μία ενδυνάμωση που βασίζεται στο τρίπτυχο «Ανταγωνιστικότητα, ανθεκτικότητα, εξωστρέφεια», όπως χαρακτηριστικά είπε.

Όπως τόνισε ο κ. Οικονόμου, ο κλάδος παραγωγής του ελαιόλαδου είναι από τους πλέον δυναμικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας. «Η στήριξη συνολικά της αλυσίδας αξίας που αφορά το ελαιόλαδο παραγωγή, επεξεργασία, μεταποίηση, εμπορία, προκειμένου να αμβλυνθούν οι οικονομικές συνέπειες  της πανδημίας ήταν και είναι προτεραιότητα μας» διευκρίνισε.

Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων αναφέρθηκε στην ενεργοποίηση του Μέτρου 21 «Έκτακτη, προσωρινή στήριξη στους γεωργούς των τομέων που πλήττονται ιδιαίτερα από τις επιπτώσεις της πανδημίας COVID-19», αναφέροντας «Η συνολική συγχρηματοδοτούμενη ενίσχυση, που προβλέφθηκε και χορηγήθηκε στους δικαιούχους, ανήλθε σε 126 εκατομμύρια ευρώ, και συνιστά το μέγιστο δυνατό ποσό που με βάση τον σχετικό Κανονισμό της Ε.Ε. μπορεί να χορηγηθεί, εξαντλώντας τις χρηματοδοτικές δυνατότητες του ΠΑΑ».

Ο κ. Οικονόμου απαρίθμησε μάλιστα μία σειρά μέτρων που έχουν προταθεί και έχουν γίνει εν μέρει αποδεκτά από την Ε.Ε. προκειμένου να αντιμετωπιστούν οι δυσμενείς επιπτώσεις της πανδημίας, ενώ τόνισε ότι εκτός από τα μέτρα  αναγκαίας υποστήριξης εξαιτίας της πανδημίας, το ΥπΑΑΤ σχεδιάζει και υλοποιεί παρεμβάσεις που θα ενισχύσουν την εξωστρέφεια, αφού ο τομέας του ελαιόλαδου αποτελεί «βασικό παίχτη εξωστρέφειας».

Προκειμένου να γίνει κατανοητή η αξία του προϊόντος που εξάγεται σε χώρες τις ΕΕ, ο κ. Οικονόμου διευκρίνισε: «Για το 11μηνο του 2020 το ποσοστό των εξαγωγών σε ελαιόλαδο και λίπη ανέρχεται στο 9,54% επί του συνόλου των εξαγωγών σε αγροτικά είδη, που πραγματοποιούμε ως χώρα, καθώς το αντίστοιχο ποσοστό για τις εξαγωγές σε τρίτες χώρες  κυμαίνεται στο 4,15%».

Όπως υπογράμμισε, «Ήδη υλοποιούνται 19 προγράμματα προώθησης, συνολικού προϋπολογισμού 42.000.000 ευρώ, που αφορούν διάφορα προϊόντα και φυσικά το λάδι». Επίσης, μέσα από το ΠΑΑ 2014-2020 υλοποιούνται Μέτρα και Δράσεις από τα οποία μπορεί να επωφεληθούν οι συγκεκριμένοι κλάδοι.

«Επιπλέον στο πλαίσιο του ΠΑΑ και για την χρηματοδοτική ενίσχυση των παραγωγών και των μεταποιητικών επιχειρήσεων που υλοποιούν επενδύσεις, έχει προβλεφθεί η ενεργοποίηση μέσω του Ευρωπαϊκού Ταμείου Επενδύσεων, του Ταμείου Εγγυοδοσίας Αγροτικής Ανάπτυξης, το οποίο αναμένεται να μοχλεύσει πόρους της τάξης των 480 εκ. € για τη χορήγηση δανείων με ευνοϊκούς όρους από τις Τράπεζες», υπογράμμισε ο κ. Οικονόμου.

Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων αναφέρθηκε και στους ετεροεπαγγελματίες τονίζοντας πως γίνεται προσπάθεια από το ΥπΑΑΤ να βρεθούν πόροι για όλους όσοι δικαιούνταν αλλά δεν στηρίχθηκαν προκειμένου να αποκατασταθεί η αδικία.

Συμπερασματικά, ο κ. Οικονόμου ανέφερε: «Αναδεικνύουμε τις δυνατότητες του αγροτικού τομέα προωθώντας πολιτικές με πολλαπλασιαστικά οφέλη για τον Έλληνα αγρότη. Για να πετύχουμε το στόχο μας επιλέγουμε να αξιοποιήσουμε σωστά τα χρηματοδοτικά εργαλεία του ΠΑΑ και του Ταμείου Ανάκαμψης. Σχεδιάζοντας και υλοποιώντας μέτρα που θα αντιμετωπίσουν χρόνιες παθογένειες και στρεβλώσεις και θα βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητα του παραγωγού και θα δώσουν προστιθέμενη αξία στο προϊόν του».

06/04/2021 03:05 μμ

Σύμφωνα με την πρώτη έκδοση του '21 για τις βραχυπρόθεσμες προοπτικές των γεωργικών αγορών της EE, φαίνεται ότι ο γεωργικός τομέας αντεπεξήλθε επαρκώς και παρουσίασε ανθεκτικότητα στις προκλήσεις.

Ο τομέας συνέχισε σχετικά καλά χάρη στην αύξηση των λιανικών πωλήσεων και της οικιακής κατανάλωσης.  Επιπλέον, οι προοπτικές είναι ευνοϊκές με μία δυναμική παγκόσμια ζήτηση και την επαναλειτουργία των υπηρεσιών τροφίμων (εστιατόρια, μπαρ, καφετέριες), όταν η εκστρατεία εμβολιασμού προχωρήσει αρκετά. Η έκθεση, που δημοσιεύθηκε στις 30 Μαρτίου 2021 από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, παρουσιάζει μια λεπτομερή επισκόπηση των τελευταίων τάσεων και περαιτέρω προοπτικών για κάθε αγροδιατροφικό τομέα.

Φυτά μεγάλης καλλιέργειας

Οι τιμές  όλων των σιτηρών έχουν αυξηθεί, σύμφωνα με τις παγκόσμιες τιμές. Η παγκόσμια κατανάλωση εκτιμάται ότι επίσης αυξάνεται, κυρίως λόγω της ζήτησης των ζωοτροφών. Η παραγωγή των σιτηρών στην Ευρωπαϊκή Ένωση ενδέχεται να φτάσει τους 295,2 εκατομμύρια τόνους για το 2020/21, με ποσοστό αύξησης 5,3% σε σύγκριση με τα περσινά δεδομένα. Η παραγωγή ελαιούχων σπόρων στην ΕΕ αναμένεται να αυξηθεί κατά 3,4% σε σύγκριση με πέρσι και να ανέλθει στους 16,7 εκατομμύρια τόνους το 2021/22 παρά τις δύσκολες καιρικές συνθήκες. Επίσης, η παραγωγή ψυχανθών  υπολογίζεται ότι αυξήθηκε κατά 7,9% το 2020/21, ενώ θα μπορούσε να αυξηθεί περαιτέρω κατά 5,2% το 2021/22, κυρίως λόγω της εγχώριας ζήτησης τροφίμων.

Ελαιόλαδο - κρασί

Το 2020/21, το ελαιόλαδο στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να φτάσει τους 2,1 εκατομμύρια τόνους περίπου, αύξηση δηλαδή της τάξεως του 10% συγκριτικά με το 2019/20. Έπειτα από μία αύξηση το 2020, η κατανάλωση στην ΕΕ φαίνεται ότι θα συνεχίσει να αυξάνεται επιπλέον κατά 3% το 2020/21. Χάρη σε αυτήν την ανάπτυξη και τις αναμενόμενες σταθερές εξαγωγές, οι τιμές του ελαιολάδου θα συνεχίσουν να ανακάμπτουν.

Όσον αφορά την παραγωγή κρασιού το 2020/21αναμένεται να παραμείνει σταθερή στα 158 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Η οικιακή χρήση θα μπορούσε να αυξηθεί κατά 2%, λόγω άλλων χρήσεων, όπως η απόσταξη κρίσης. Με τις εξαγωγές που αναμένεται να αυξηθούν, οι εξελίξεις αυτές προβλέπεται να οδηγήσουν σε μείωση των αποθεμάτων κρασιού και καλύτερη ισορροπία της αγοράς του τομέα.

Δενδρώδεις καλλιέργειες

Η παραγωγή μήλων παραμένει σταθερή για το 2020/21, στους 11,5 εκατομμύρια τόνους. Με αυξημένη κατανάλωση στο σπίτι κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid - 19, η κατανάλωση νωπών μήλων κατά κεφαλή αναμένεται να παραμείνει σταθερά στο ίδιο υψηλό επίπεδο των 15,4 kg.  Όσον αφορά την παραγωγή πορτοκαλιών υπάρχει αύξηση 8% σε σύγκριση με τα περσινά δεδομένα και ανέρχεται στους 6,6% εκατομμύρια παραγόμενους τόνους. Μετά από υψηλή ζήτηση για φρέσκα πορτοκάλια το 2020, η κατανάλωση αναμένεται να παραμένει υψηλή το 2020/21 στα 12,9 κιλά κατά κεφαλή.

Γάλα - γαλακτοκομικά προϊόντα

Κατά τη διάρκεια του 2021 η παραγωγή γάλακτος προβλέπεται ότι θα αυξηθεί  κατά 1%, χάρη στην αύξηση των αποδόσεων, ενώ το ζωικό κεφάλαιο γαλακτοπαραγωγής αναμένεται να μειωθεί περαιτέρω. Η κατανάλωση τυριού και βουτύρου στην Ευρωπαϊκή Ένωση ενδέχεται να επωφεληθεί με την επαναλειτουργία της εστίασης και οι λιανικές πωλήσεις θα πρέπει να παραμείνουν σε υψηλότερο επίπεδο σε σύγκριση με την προ Covid-19 περίοδο. Όσον αφορά την παραγωγή, το τυρί της ΕΕ αναμένεται να λάβει το 21% του επιπλέον παραγόμενου γάλακτος το 2021. Η κατανάλωση φρέσκων γαλακτοκομικών προϊόντων αναμένεται να μειωθεί μετά από μία κορύφωση το 2020, αλλά θα πρέπει να παραμείνει πάνω από το επίπεδο κατανάλωσης της προ Covid - 19 περιόδου.

Παραγωγή κρέατος

Η παραγωγή βοείου κρέατος, σύμφωνα με τα δεδομένα της έκθεσης, το 2020 είχε μειωθεί κατά 1,2% και αναμένεται να μειωθεί κι’ άλλο  κατά 0,9%, παρά την ανάκαμψη της ζήτησης λόγω του τουρισμού και το άνοιγμα των επιχειρήσεων εστίασης το δεύτερο εξάμηνο του 2021. Η παραγωγή χοιρινού κρέατος είχε αυξηθεί κατά τη διάρκεια του 2020 κατά 1,2% λόγω των εξαγωγών. Ωστόσο προβλέπεται μείωση, έπειτα από δύο χρόνια θεαματικής ανάπτυξης, εξαιτίας της ανάκαμψης του ζωικού κεφαλαίου από τα συμπτώματα Αφρικανικής Πανώλης στην Κίνα. Αυτό το γεγονός οδηγεί σε ελαφρώς χαμηλότερη παραγωγή το 2021 (-0,7%).

Στον τομέα της πτηνοτροφίας, η παραγωγή κρέατος πουλερικών έχει αυξηθεί κατά 1% και αναμένεται ότι θα διατηρήσει παρόμοια αύξηση και το 2021 (+1%). Ο τομέας επηρεάστηκε από τη γρίπη των πτηνών που εντοπίστηκε σε 18 χώρες της Ε.Ε., πέρα από το κλείσιμο της εστίασης που επίσης δυσχέραινε την κατάσταση. Παρ’ όλα αυτά, το 2021 αναμένεται μία μικρή ανάκαμψη όσον αφορά τις εξαγωγές, με την απαγόρευση των εξαγωγών (που σχετίζονται με τη γρίπη των πτηνών) σταδιακά να διακόπτεται. Τέλος, η παραγωγή αιγοπρόβειου κρέατος έχει αυξηθεί κατά 2% το 2020. Ωστόσο, η παραγωγή προβλέπεται να μειωθεί κατά 1% το 2021, λόγω της μείωσης του μεγέθους του κοπαδιού και των λιγότερων σφαγών στη φάρμα στη Ρουμανία. Η χαμηλότερη διαθεσιμότητα πρόβειου κρέατος στην εγχώρια αγορά θα μπορούσε να οδηγήσει σε αύξηση των τιμών στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Δείτε την αναφορά εδώ:
Report: EU agricultural markets short-term outlook – spring 2021

05/04/2021 10:03 πμ

Αυτό είναι το ερώτημα που πρέπει να απαντηθεί από τους υπεύθυνους της κυβέρνησης, την Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων Φ. Αραμπατζή και τον Υφυπουργό Παιδείας & Θρησκευμάτων Άγ. Συρίγο, που χαιρέτησαν την διαδικτυακή εκδήλωση για το ελαιόλαδο, που οργάνωσε την Πέμπτη (1η Απριλίου 2021), το τμήμα Διαιτολογίας-Διατροφολογίας και Βιοϊατρικής του New York College, αλλά και τους θεσμικούς παράγοντες του ελαιοκομικού τομέα και τους αγρότες. 

Τα στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (IOC) δείχνουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου στο κόσμο αυξήθηκε τα τελευταία 30 χρόνια (1990/91 μέχρι 2019/20) κατά 96,4% και η κατανάλωση αυξήθηκε 94,2% αντίστοιχα. Σε όλες τις μεσογειακές χώρες, με εξαίρεση την Ελλάδα και την Ιταλία, που όμως έχει επικεντρωθεί στη υψηλή ποιότητα και ο παραγωγός απολαμβάνει πολύ υψηλότερες τιμές, η παραγωγή ελαιολάδου αυξήθηκε σημαντικά την ίδια περίοδο. 

Η Ισπανία υπερδιπλασίασε την ποσότητα και βελτίωσε σημαντικά την ποιότητα, η Πορτογαλία, η Τυνησία και η Τουρκία με συγκεκριμένο  στρατηγικό σχέδιο αύξησαν σημαντικά την παραγωγή  (300%, 45% και 253% αντίστοιχα) και βελτίωσαν την ποιότητα του ελαιολάδου, όπως και άλλες ανταγωνίστριες χώρες στη Μεσόγειο (Μαρόκο, Συρία, κλπ). 

Στην Ελλάδα, η παραγωγή ελαιολάδου μειώθηκε, κατά 23%, για την ίδια περίοδο, αν και έγιναν αρκετές νέες φυτεύσεις. Δυστυχώς και η βασική καλλιέργεια της χώρας, η ελαιοκαλλιέργεια, είναι στον «αυτόματο» πιλότο. Κανένας κεντρικός σχεδιασμός με στόχους, καθένας κάνει ότι νομίζει για να επιβιώσει με αποτέλεσμα την μείωση της παραγωγής και δυστυχώς σε πολλές περιπτώσεις την υποβάθμιση της ποιότητας του παραγόμενου ελαιολάδου. Η εξέλιξη των τιμών παραγωγού τα τελευταία χρόνια επιβεβαιώνει τη φθίνουσα πορεία.

Κων. Σ. Χαρτζουλάκης, MSc, PhD, 
Γεωπόνος - Ερευνητής
Αρδεύσεις & Ελαιοκομία
τ. Δ/ντής Ινστιτούτου Ελιάς & Υποτροπικών Φυτών

02/04/2021 03:41 μμ

Αύξηση των λιανικών πωλήσεων ελαιολάδου υπήρξε το 2020 στην ΕΕ παρά τα προβλήματα από τα μέτρα κατά της πανδημίας, σύμφωνα με τα στοιχεία της Κομισιόν. Ωστόσο παρά την αύξηση δεν είχαμε και την αντίστοιχη άνοδο των τιμών παραγωγού.

Για το 2021 η κατανάλωση θα μπορούσε η λιανική πώληση να αυξηθεί κατά 3%, σύμφωνα με τις προβλέψεις της Κομισιόν. Η αύξηση αυτή θα αφορά την κατανάλωση στις χώρες της ΕΕ. 

Αντίθετα οι εξαγωγές ελαιολάδου της ΕΕ αναμένεται να κυμανθούν στα ίδια επίπεδα, με μια προβλεπόμενη μείωση προς Καναδά, Αυστραλία Ηνωμενο Βασίλειο και Βραζιλία που θα αντισταθμιστούν από μια αύξηση προς Κίνα, Ιαπωνία και ΗΠΑ. 

Από την άλλη οι εισαγωγές στην ΕΕ εκτιμάται από την Κομισιόν ότι θα μειωθούν. Αυτό οφείλεται κυρίως στην Τυνησία, η οποία στράφηκε το 2020 προς την αγορά των ΗΠΑ (με εξαγωγές το 2020 90.000 τόνων). 

Η εικόνα αυτή, σύμφωνα με τις προβλέψεις, θα φέρει μια μείωση των αποθεμάτων ελαιολάδου στις χώρες μέλη της ΕΕ τα οποία θα πέσουν κάτω από 500.000 τόνους.

Πάντως η Κομισιόν αναφέρει ότι η ισορροπημένη προσφορά στην αγορά έχει σαν αποτέλεσμα οι τιμές στην ΕΕ να έχουν αρχίσει να δείχνουν σημάδια ανάκαμψης. Μόνο στην Ελλάδα παραμένουν οι τιμές παραγωγού σε σταθερά επίπεδα (11% κάτω από το μέσο της τελευταίας πενταετίας).

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της ΕΑΣ Λακωνίας, Νίκος Προκοβάκης, «οι τιμές παραγωγού αυτή την εποχή παραμένουν σε σταθερά επίπεδα. Κυμαίνονται στα 2,85 - 3,05 ευρώ το κιλό. Πάντως έχει μειωθεί η κινητικότητα λόγω Πάσχα Καθολικών (τα τυποποιητήρια στην Ιταλία είναι κλειστά). Επίσης δημοπρασίες αυτή την περίοδο δεν γίνονται για να δούμε το εμπορικό ενδιαφέρον. Ζήτηση υπάρχει για τα ελαιόλαδα της Κρήτης που φέτος έχουν κξαλή ποιότητα. Αρχές Ιουνίου θα έχουμε μια εικόνα για την εξέλιξη της ανθοφορίας στην Μεσόγειο, κάτι που θα κρίνει σε μεγάλο βαθμό την εξέλιξη των τιμών. Στην Ελλάδα θα πρέπει να «χτίσουμε» τον ελαιοκομικό κλάδο σύμφωνα με τα μέτρα μας». 

Ο πρόεδρος της Ο.Π. Νηλέας, Γιώργος Κόκκινος, τονιζει στον ΑγροΤύπο ότι «αυτή την εποχή δεν έχουμε εικόνα πως εξελίσσεται η αγορά. Η προσφορά πάντως είναι σε κανονικά επίπεδα. Στην Ελλάδα όμως ο καθένας πουλά μόνος του. Αυτή την εποχή οι τιμές κυμαίνονται από 2,75 μέχρι 2,85 ευρώ το κιλό. Αύξηση τιμής θα υπάρξει μόνο αν έχουμε αύξηση της ζήτησης από το εξωτερικό».  

Ο πρόεδρος της ΕΑΣ Ηρακλείου και ελαιοπαραγωγός, Ανδρέας Στρατάκης, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «φέτος το ελαιόλαδο στην Κρήτη είναι καλής ποιότητας. Οι τιμές κυμαίνονται στα 2,60 έως 2,80 ευρώ το κιλό. Οι δημοπρασίες δεν δίνουν υψηλές τιμές, κυμαίνονται περίπου στα 2,86 ευρώ το κιλό. Θα πρέπει οι παραγωγοί να τιμολογούν σύμφωνα με τις ανάγκες τους». 

24/03/2021 01:50 μμ

Η ισπανική αντιπροσωπεία, μαζί με 14 κράτη μέλη της ΕΕ, ενημέρωσαν το Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας για την ανάγκη πρόσθετων πόρων για τη στήριξη του αμπελοοινικού τομέα, ο οποίος επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από την κρίση Covid-19.

Τα κράτη που υπογράφουν την κοινή επιστολή προς την Κομισιόν είναι Αυστρία, Βουλγαρία, Κροατία, Κύπρος, Τσεχία, Γαλλία, Ελλάδα, Ουγγαρία, Ιταλία, Μάλτα, Ρουμανία, Σλοβακία, Σλοβενία, Ισπανία και προστεθηκε η Γερμανία.

Όπως αναφέρουν ο αμπελοοινικός τομέας είναι στρατηγικός για την Ευρωπαϊκή Ένωση από την άποψη της οικονομικής του διάστασης, της δημιουργίας θέσεων εργασίας, της δημιουργίας πλούτου, της εδαφικής ανάπτυξης και της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.

Η κρίση για την υγεία που δημιουργήθηκε από την COVID - 19 πριν από ένα χρόνο συνεχίζεται με πολύ αρνητικό σωρευτικό αντίκτυπο, ειδικά για τα γεωργικά προϊόντα που συνδέονται στενά με το κανάλι ξενοδοχείων, εστιατορίων, υπηρεσιών catering, όπως στην περίπτωση του αμπελοοινικού τομέα. Η μείωση της ζήτησης εξακολουθεί να είναι πολύ σημαντική, ένα χρόνο μετά την έναρξη της πανδημίας και τα οινοποιεία και οι εταιρείες που προμηθεύουν τον τομέα HORECA και ο τουρισμός, υποφέρουν από σημαντική συρρίκνωση στο εισόδημά τους. Η κατανάλωση κρασιού συνδέεται στενά με το κανάλι HORECA, καθώς και με γιορτές και εκδηλώσεις που, δεδομένης της τρέχουσας κατάστασης, είναι πολύ περιορισμένες και χωρίς προοπτική αλλαγής βραχυπρόθεσμα. Η κρίση επηρεάζει επίσης τους αμπελουργούς, οι οποίοι έχουν δυσκολίες στην εμπορία της παραγωγής τους.

Από την άλλη πλευρά, οι εξαγωγές οίνου από αρκετές χώρες της ΕΕ υπέστησαν την επιβολή αθέμιτων πρόσθετων δασμών από τις ΗΠΑ. Παρά την πρόσφατη προσωρινή κατάργηση αυτών των δασμών για τους επόμενους 4 μήνες, και ακόμη και με την προσδοκία της οριστικής τους κατάργησης, έχουν υποστεί σοβαρά πλήγματα στην ανταγωνιστικότητά τους.

Σε αυτό το πλαίσιο, χαιρετίζουμε τα μέτρα που έλαβε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή όσον αφορά την ευελιξία, και ιδίως την παράταση για το 2021 των έκτακτων διατάξεων που τέθηκαν σε εφαρμογή κατά τη διάρκεια του 2020, ιδίως τη δυνατότητα χρήσης της απόσταξης κρίσης και ιδιωτικής αποθήκευσης κρασιού, από τα ταμεία των Τομεακών Προγραμμάτων Στήριξης.

Ωστόσο, τα έκτακτα μέτρα που εγκρίθηκαν το 2020 έχουν καταναλώσει πολλούς από τους πόρους αυτών των προγραμμάτων, εις βάρος των ειδικών εργαλείων που προβλέπονται σε αυτά, όπως η προώθηση, οι επενδύσεις, ή αναδιάρθρωση αμπελώνων. Αυτές οι δράσεις είναι πλέον πιο απαραίτητες από ποτέ για να βοηθήσουν τον τομέα να βγει από αυτήν τη δύσκολη κατάσταση με πιο ανθεκτικό και ανταγωνιστικό τρόπο.

Για το λόγο αυτό, η προσφυγή στα κεφάλαια των προγραμμάτων στήριξης για την ανακούφιση της κατάστασης του πλεονάσματος που δημιούργησε ο τομέας ως αποτέλεσμα της παράτασης της πανδημίας δεν είναι η λύση. Η προώθηση, οι επενδύσεις σε οινοποιεία και η αναδιάρθρωση και η μετατροπή των αμπελώνων, είναι αναγκαία αυτήν τη στιγμή, εάν θέλουμε πραγματικά να ξεπεράσει αυτή την κρίση, η βιομηχανία οίνου.

Τα κράτη ζητούν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να παράσχει πρόσθετο προϋπολογισμό στα κονδύλια του προγράμματος στήριξης, επαρκή ώστε τα κράτη μέλη να είναι σε θέση να δημιουργήσουν μηχανισμούς για τη μείωση των πλεονασμάτων και να χορηγήσουν εξειδικευμένη οικονομική βοήθεια στους αμπελουργούς και στις εταιρείες, χωρίς να θίγονται τα παραδοσιακά μέτρα των προγραμμάτων που είναι απαραίτητα για την ανταγωνιστικότητα της βιομηχανίας οίνου και την ανάκαμψη της ζήτησης, μόλις ξεπεραστεί η πανδημία.

Διαβάστε την επιστολή στα αγγλικά

22/03/2021 01:07 μμ

Η συμφωνία αφορά εξαγωγή τυποποιημένου έξτρα παρθένου ελαιολάδου σε ΗΠΑ και Καναδά.

Πληθαίνουν τα σημάδια... αναθέρμανσης στο ελαιόλαδο, όσο οι διεθνείς αγορές αναρρώνουν από την πανδημία του κορονοϊού.

Όπως πληροφορείται ο ΑγροΤύπος ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πετρίνας Λακωνίας έκλεισε συμφωνία για εξαγωγή δυο μικρών κοντέινερ έξτρα παρθένου ελαιολάδου φετινής εσοδείας σε ΗΠΑ και Καναδά. Συνολικά, όπως μας εξήγησε ο διαχειριστής του ΑΣ Πετρίνας, κ. Παναγιώτης Πουλάκος, εξήχθησαν 20 τόνοι έξτρα παρθένου ελαιολάδου, τυποποιημένου, το οποίο θα αφήσει αυτές τις ημέρες μάλιστα στον παραγωγό μια τιμή της τάξης των 3,42 ευρώ το κιλό καθαρά. Η τιμή αυτή είναι η υψηλότερη καταγεγραμμένη του τελευταίου διαστήματος, ενώ σε μια άλλη πράξη από Συνεταιρισμό στο νομό Λακωνίας πρόσφατα η τιμή έκλεισε στα 2,97 ευρώ το κιλό.

Καλύτερα από πέρσι είναι τα πράγματα φέτος στην αγορά και στις τιμές στη Μεσσηνία, όμως επιβάλλεται να ανέβει κι άλλο η αγορά, λέει από την πλευρά του ο Γιώργος Κόκκινος, πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών Νηλέας, μιλώντας στον ΑγροΤύπο. Σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχει σταθερότητα τιμών το τελευταίο διάστημα, με τις πράξεις που έχουν γίνει να αφορούν τιμές στα 2,80 - 2,85 ή και λίγο παραπάνω ευρώ ανά κιλό, ενώ οι Ιταλοί εισαγωγείς διατηρούν σταθερές τιμές και κάποιες Ελληνικές τυποποιητικές δίνουν υψηλότερες τιμές για καθαρά έλαια.

Συμφωνία για τιμή άνω των 5 ευρώ το κιλό

Ο κ. Δημήτρης Σχοινοπλοκάκης καλλιεργεί 150 στρέμματα βιολογικής λαδολιάς στην Κίσαμο Χανίων. Όπως ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, τελευταία καταγράφεται μια αύξηση τιμών στα σπορέλαια, λόγω ισχυρής ζήτησης από Κίνα, κάτι που πιστεύεται πως συμπαρασύρει ανοδικά και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, όπως συμβαίνει άλλωστε παραδοσιακά. Ο κ. Σχοινοπλοκάκης, βλέπει σημάδια αναθέρμανσης και μια συγκρατημένη αισιοδοξία στο κλίμα για τις τιμές ελαιολάδου τελευταία, όμως, όπως επισημαίνει αυτό δεν σημαίνει πως οι τρέχουσες τιμές, μπορούν να καλύψουν τον παραγωγό, τον κόπο του και γενικότερα τον αγώνα που κάνει και εν τέλει το κόστος παραγωγής, που επωμίζεται. Πάντως, όπως μας είπε, ο ίδιος έκλεισε συμφωνία για εξαγωγή βιολογικού ελαιολάδου φετινής εσοδείας, τυποποιημένου σε μια τιμή άνω των 5 ευρώ το κιλό. Τέλος, όπως μας είπε ο κ. Σχοινοπλοκάκης, γενικά στην αγορά το βιολογικό ελαιόλαδο στην Ελλάδα, πιάνει μια τιμή στα 3,60 με 3,70 ευρώ το κιλό.

12/03/2021 12:25 μμ

Καλύτερες οι επιδόσεις των Ιταλών από τις ανταγωνιστικές χώρες, Γαλλία και Ισπανία.

Σύμφωνα με σχετική ενημέρωση από το Ινστιτούτο Ismea, οι ιταλικές εξαγωγές οίνου συγκρατήθηκαν το 2020, καταγράφοντας μείωση 2,3% σε αξία το 2020.

Βέβαια, όπως επισημαίνει το Ismea, οι βασικοί ανταγωνιστές της Ιταλίας στους οίνους, δηλαδή η Γαλλία και η Ισπανία, έκλεισαν το 2020, με μεγαλύτερο ποσοστό μείωσεων και συγκεκριμένα -10,8% και -3,2% αντίστοιχα.

Αυτά τα δεδομένα, αναφέρει το Ismea, επιτρέπουν στην Ιταλία να ανακτήσει την παγκόσμια ηγετική θέση της στις εξαγωγές, εις βάρος της Ισπανίας.

Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης λόγω covid και με συνολική συρρίκνωση των εξαγωγών Made in Italy κρασιών στο -9,7%, το προϊόν ανταποκρίθηκε με σημαντική σταθερότητα σε όγκους, τιμές, προσθέτει το Ismea.

09/03/2021 04:58 μμ

Η έκθεση κρούει καμπανάκι κινδύνου για τον κλάδο στη γείτονα, που διέρχεται διαρθρωτικές και εμπορικές δυσκολίες.

Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ismea, o τομέας του ελαιολάδου στην Ιταλία διέρχεται, εδώ και αρκετό καιρό, διαρθρωτικές και εμπορικές δυσκολίες, παρά την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος και τον ρόλο διαδραματίζει η Ιταλία στη διεθνή αγορά.

Στην πραγματικότητα, αναφέρει το Ismea, είναι η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής και εξαγωγής, ο πρώτος εισαγωγέας και ο πρώτος καταναλωτής ελαιολάδου.

Στο πιο αυστηρά εμπορικό μέτωπο, η Ιταλία υφίσταται ανταγωνισμό από την Ισπανία, ειδικά για προϊόντα μαζικής παραγωγής, ενώ καταφέρνει να μην επηρεάζεται από την Ισπανία, όσον αφορά στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, που είναι υψηλής ποιότητας.

Δεν υπάρχει αμφιβολία, υποστηρίζει το Ismea, ότι ο τομέας χρειάζεται μια νέα ώθηση που θα μετατοπίζει το κέντρο βάρους ακόμη περισσότερο προς την ποιότητα της παραγωγής, για να βελτιώσει την ανταγωνιστικότητα, διασφαλίζοντας παράλληλα τον ρόλο της Ιταλίας στην αγορά.

Η έκθεση ανέλυσε τις εξελικτικές διαδικασίες που σηματοδοτούν τον κλάδο και επισημαίνει τις πρόσφατες τάσεις που χαρακτηρίζουν το τοπίο της παραγωγής και της εμπορίας, εμβαθύνοντας στο θέμα της ανταγωνιστικότητας, όσον αφορά στον περιορισμό του κόστους παραγωγής.

Το επίκεντρο της έκθεσης είναι ακριβώς η ανάλυση κόστους που διενεργήθηκε μέσω της διαχείρισης ενός ερωτηματολογίου σε ένα επιλεγμένο δείγμα εταιρειών, με τη συνεργασία των κύριων ενώσεων στον τομέα, όπως η Cia, η Confagricoltura, η Coldiretti, η Unaprol, η Italia Olivicola και η Unapol και FOOI.

08/03/2021 02:14 μμ

Οι μέσες τιμές παραγωγού για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην Ιταλία έφτασαν στα 4,8 ευρώ το κιλό, ενώ ξεπέρασαν τα 2,5 ευρώ το κιλό οι τιμές στην Ισπανία.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC), άρχισαν να αποδίδουν τα μέτρα της ισπανικής κυβέρνησης και ανέβηκε από τον περασμένο Δεκέμβριο η τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία στα επίπεδα των 2,52 ευρώ το κιλό, παρουσιάζοντας μια αύξηση κατά 17,1% σε σύγκριση με τις αντίστοιχες τιμές του προηγούμενου έτους.

Αυξημένη είναι και η μέση τιμή του έξτρα παρθένου και στην Ιταλία, που έφτασε στα 4,8 ευρώ το κιλό. Η τιμή είναι αυξημένη κατά 50% σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή.

Σε σταθερά επίπεδα κυμαίνεται η τιμή στην Τυνησία, που τις τελευταίες εβδομάδες κυμαίνεται στα 3,43 ευρώ το κιλό.

Η Ελλάδα συνεχίζει να παρουσιάζει μια μείωση τιμής σε σχέση με πέρσι. Συγκεκριμένα σύμφωνα με το IOC, η μέση τιμή παραγωγού το Δεκέμβριο ανερχόταν στα 2,33 ευρώ το κιλό, μειωμένη σε σχέση με πέρσι κατά 1,2%.

Πάντως σύμφωνα με το IOC, η βελτίωση των τιμών του ελαιολάδου οφείλεται σε κάποιο βαθμό και στην αύξηση των εισαγωγών που εμφάνισε η Κίνα, που κατά την φετινή εμπορική περίοδο έκαναν άλμα ρεκόρ και έφτασαν τους 50.641 τόνους (αύξηση κατά 10% σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο). 

Αξίζει να αναφέρουμε ότι η Ελλάδα ουσιαστικά έχει βγει τα τελευταία χρόνια εκτός κινέζικης αγοράς ελαιολάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία από το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, οι ελληνικές εξαγωγές ελαιολάδου στην Κίνα από 1.327 τόνους που ήταν την εμπορική περίοδο 2013/2014, μειώθηκαν στους 554 την περίοδο 2017/2018 και σε μόλις 441 τόνους την περίοδο 2018/2019. Αντίθετα οι Ισπανοί και οι Ιταλοί έχουν μια ανοδική πορεία των εξαγωγών ελαιολάδου προς την Κίνα.    

03/03/2021 10:52 πμ

Συνεχίζεται η αύξηση τιμών παραγωγού στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο όσο περνά ο καιρός, ενώ πολλοί συνεταιρισμοί προχωρούν σε διαγωνισμούς.

Με τιμή στα 3,05 ευρώ το κιλό έκλεισε συμφωνία έπειτα από διαπραγμάτευση ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Κροκεών Λακωνίας για απορρόφηση 28 τόνων (ένα βυτίο) έξτρα παρθένου ελαιολάδου εφετινής εσοδείας. Όπως μας είπαν από τον Συνεταιρισμό η αγορά έγινε από Ελληνική εταιρεία, όμως πληροφορίες μας αναφέρουν πως το προϊόν θα καταλήξει στην Ιταλία.

Η συγκεκριμένη πράξη πώλησης ήταν η τρίτη του ΑΣ Κροκεών για την εφετινή σεζόν. Όπως μας ανέφεραν από τον Συνεταιρισμό, ακόμα δυο βυτία έφυγαν με τιμή 2,95 ευρώ το κιλό, στις αρχές Φεβρουαρίου από τον ΑΣ, η παραγωγή του οποίου για φέτος ανέρχεται σε 500 τόνους.

Πούλησε και ελαιόλαδο από Καλαμών ο ΑΣ Κροκεών

Σημειώνεται ότι ο ΑΣ Κροκεών πραγματοποίησε στις 20 Ιανουαρίου και δημοπρασία για την πώληση ελαίου από ελιές Καλαμών, το οποίο έπιασε τιμή 2,636 ευρώ το κιλό, όπως μας επιβεβαίωσαν από τον ΑΣ. Αυτή ήταν και η πρώτη δημοπρασία του ΑΣ για το 2021, μέσω της οποίας πωλήθηκαν 45 τόνοι ελαίου από Καλαμών.

Για στασιμότητα κάνουν λόγο από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μολάων Πακίων

Στασιμότητα διακρίνει την αγορά του ελαιολάδου την συγκεκριμένη χρονική περίοδο, λέει από την πλευρά του μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο διαχειριστής του ΑΣ Μολάων Πακίων κ. Τάκης Ντάνακας. Παράλληλα, εκτιμά ότι μετά τις 20 Μαρτίου ίσως υπάρξουν εξελίξεις για το προϊόν.

Συνεχίζονται οι διαγωνισμοί στην Κρήτη

Εν τω μεταξύ, συνεχίζονται στην Κρήτη οι διαγωνισμοί για την πώληση ελαιολάδου. Συγκεκριμένα, ο ΑΣ Ζάκρου συνεχίζοντας την ορθή πρακτική της διάθεσης του ελαιολάδου του με διαγωνισμούς προχωρεί στην διάθεση 30 περίπου τόνων έξτρα παρθένου ελαιολάδου ΠΟΠ Σητείας Λασιθίου, εσοδείας 2020-2021, οξύτητας 0,35%, με δημοπρασία. Η υποβολή προσφορών είναι δυνατή, όπως επισημαίνουν από τον ΑΣ, μέχρι την Τετάρτη 10 Μαρτίου 2021 και ώρα 18:30.

Και ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Εμπάρου όμως προχωρά στη διάθεση 80 τόνων έξτρα παρθένου ελαιολάδου εσοδείας 2020 - 2021, οξύτητας 0,24%, με δημοπρασία, βάσει της οποίας γίνεται υποβολή προσφορών έως την Πέμπτη 4 Μαρτίου 2021 και ώρα 12:00.

Έως 2,85 ευρώ το κιλό το έξτρα παρθένο στην Κέρκυρα, στροφή λόγω κορονοϊού στην ελαιοκαλλιέργεια

Στα 2,85 ευρώ το κιλό ανέρχεται η ανώτερη τιμή παραγωγού για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην Κέρκυρα, όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο τρίτης γενιάς έμπορος ελαιολάδου, κ. Κώστας Λούβρος, από την εταιρεία Κωνσταντίνος Λούβρος και ΣΙΑ ΟΕ. Σύμφωνα με τον ίδιο, η παραγωγή κατά 80% στο νησί αφορά βιομηχανικό προϊόν, όμως τα τελευταία χρόνια γίνεται αξιόλογη προσπάθεια και στα έξτρα παρθένα. Στο νησί υπάρχουν 74 άδειες ελαιοτριβείων, όμως λειτουργούν σήμερα 21 ελαιοτριβεία, εκ των οποίων από τα 4 περνάει το 70% της παραγωγής. Όπως μας εξηγεί ο κ. Λούβρος η πανδημία του κορονοϊού με τη μείωση του τουριστικού ρεύματος έχει δώσει ώθηση στην ελαιοκαλλιέργεια στο νησί, από την άποψη ότι ο κόσμος φροντίζει περισσότερο τα λιοστάσια του για να έχει εισόδημα. Όσον αφορά στις τρέχουσες τιμές παραγωγού, τα βιομηχανικά δεν πιάνουν πάνω από 1,95 ευρώ το κιλό και τα έξτρα παρθένα έως 2,85 ευρώ το κιλό, με τον κύριο όγκο των βιομηχανικών να καταλήγει σε Ιταλία και Ισπανία.

Λέσβος: Καλές τιμές για τα καλά έξτρα παρθένα, χαμηλές για τα παρθένα

Ο ισχυρός ανταγωνισμός για τις πολύ λίγες ποσότητες έξτρα παρθένου ελαιολάδου φέτος στο νησί, έφτασε τις τιμές παραγωγού για οξύτητες έως 0,3 ακόμα και στα 3,5 ευρώ το κιλό στη Λέσβο, όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιώργος Κατζανός, ιδιοκτήτης ελαιοτριβείου στον Κόλπο Γέρας. Σύμφωνα με τον ίδιο για αυτά τα ελαιόλαδα η μέση τιμή είναι στα 3 με 3,10 ευρώ το κιλό, λόγω του ισχυρού ανταγωνισμού. Πάντως όπως μας είπε λόγω των γενικότερα χαμηλών τιμών στο ελαιόλαδο τα τελευταία χρόνια, υπάρχουν κτήματα καλά ακόμα και σε πεδινές περιοχές, που είναι σε εγκατάλειψη.

Σύμφωνα πάντως με συνεταιριστές από το νησί η τιμή στο παρθένο ελαιόλαδο, που είναι και ο βασικός όγκος παραγωγής δεν ξεπερνά αυτή την στιγμή σε τιμή τα 2 με 2,10 ευρώ ανά κιλό.

Εξαιρετικά χαμηλή η παραγωγή του ελαιολάδου στην Χίο

Φέτος δεν υπήρχε μεγάλη ελαιοπαραγωγή στο νησί της Χίου, δήλωσε εξάλλου μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο υπεύθυνος του Βιολογικού Ελαιοτριβείου Κοίλη Ραφαήλ, σημειώνοντας ταυτόχρονα ότι μάλλον δεν πέρασε ούτε τους 200 τόνους, οι δε τιμές κυμαίνονται τώρα μεταξύ 2,80 και 3,50 ευρώ ανά κιλό.

01/03/2021 03:45 μμ

Εθνικά και ευρωπαϊκά μέτρα στήριξης ώστε να αποτραπεί η διαφαινόμενη  οικονομική καταστροφή οινοποιείων και αμπελουργών, λόγω του ασφυκτικού περιβάλλοντος που έχει δημιουργήσει η αντιμετώπιση της πανδημίας, ζητεί ο αμπελοοινικός κλάδος. 

Ήδη, οι πρόεδροι των κορυφαίων οργανώσεων του κλάδου κ.κ Ιωάννης Βογιατζής (ΕΔΟΑΟ), Χρίστος Μάρκου (ΚΕΟΣΟΕ) και Γιώργος Σκούρας (ΣΕΟ), σε επιστολή τους προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, που κοινοποιείται και στους Έλληνες ευρωβουλευτές, περιγράφουν αναλυτικά την ανησυχητική κατάσταση που επικρατεί στην οινική αγορά (με ενδεικτικό τα τεράστια αποθέματα που ανέρχονται πλέον σε 4.777.000 hl), και προτείνουν 6 έκτακτα μέτρα, που όπως τονίζουν εμφατικά θα πρέπει να ληφθούν το γρηγορότερο δυνατόν.

Μεταξύ άλλων, προτείνεται η ένταξη της αμπελοκαλλιέργειας στο Μέτρο 21 του ΠΑΑ λόγω της σοβαρής μείωσης του εισοδήματός τους από τη διατάραξη της ομαλής λειτουργίας της αγοράς εξαιτίας της πανδημίας COVID-19, η διενέργεια μιας πρώτης φάσης της απόσταξη κρίσης πριν από το καλοκαίρι, η επίσπευση των αναγγελιών για τον πράσινο τρύγο και η ενίσχυση της αποθεματοποίησης οίνων.

Το κείμενο της επιστολής είναι το ακόλουθο:

Κύριε Υπουργέ, 
Με ικανοποίηση πληροφορηθήκαμε την απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την παράταση εφαρμογής των έκτακτων μέτρων στήριξης του τομέα μας για το τρέχον έτος.
Αναγνωρίζοντας τις επιτυχημένες προσπάθειές σας στην επίσπευση της απόφασης αυτής, σας ευχαριστούμε θερμά, επισημαίνοντας συγχρόνως την τοποθέτησή σας στο σχετικό δελτίο τύπου του ΥΠΑΑΤ, ότι η κατάσταση για τον δοκιμαζόμενο κλάδο του οίνου σήμερα είναι δυσχερέστερη από την προηγούμενη χρονιά, και την δέσμευσή σας, συντονισμένη με αυτήν της κυβέρνησης, να προωθηθούν αποτελεσματικά μέτρα και δράσεις για την αντιμετώπιση των αρνητικών επιπτώσεων.

Δυστυχώς, η πανδημία δεν υποχώρησε όπως όλοι περιμέναμε, αντιθέτως τις μέρες αυτές αντιμετωπίζουμε και πάλι ισχυρά απαγορευτικά. Η επάνοδος στην κανονικότητα, σταδιακή και με αργούς ρυθμούς προβλέπεται να αρχίσει από τον Μάιο, κρατώντας ακόμη ερωτηματικά για την πορεία του τουρισμού το καλοκαίρι. Έτσι, το πρώτο μισό του χρόνου είναι ήδη χαμένο για τις αγορές και οι επιπτώσεις μέχρι τον επόμενο τρύγο που ξεκινά τον Αύγουστο, προβλέπονται χειρότερες για τον κλάδο μας από τις περσινές. 

Οι επιχειρήσεις του κλάδου δυσκολεύονται να ανταπεξέλθουν, με τα αποθέματα σε μεγάλα μεγέθη να βαραίνουν ήδη τους προϋπολογισμούς τους και οι αμπελουργοί, να αντικρύζουν με απόγνωση την νέα καλλιεργητική περίοδο που αρχίζει, φορτωμένη με την δυσκολία κάλυψης των εξόδων καλλιέργειας που άμεσα απαιτούνται και την αβεβαιότητα διάθεσης της παραγωγής τους στο τέλος.

Λάβετε υπ΄όψιν σας ότι τα αποθέματα της 31ης Ιουλίου 2020, ανήλθαν στο ιστορικό υψηλό ρεκόρ των 3.117.801 hl. Εάν στα αποθέματα αυτά προστεθεί η παραγωγή οίνου του φθινοπώρου του 2020 όγκου 2.000.000 hl περίπου και αφαιρεθεί ο όγκος των αποσταχθέντων οίνων που ανήλθε σε 340.000 hl, η διαθεσιμότητα οίνων στην αγορά προ των εορτών των Χριστουγέννων ανερχόταν στο πρωτοφανές επίπεδο των 4.777.000 hl.

Με δεδομένη την απόφαση της κυβέρνησης για αναστολή λειτουργίας των τομέων εστίασης και του τουρισμού από τον Νοέμβριο του 2020 και μετά, μέχρι και σήμερα, σε συνδυασμό με την σημαντική πτώση του κύκλου εργασιών των οινοποιείων, είναι σφόδρα πιθανό να οδηγηθούμε προ του επόμενου τρυγητού σε πλήρη αδυναμία παραλαβής της σταφυλικής παραγωγής.

Οι συνθήκες αυτές θα οδηγήσουν με μαθηματική ακρίβεια τους αμπελουργούς και τα οινοποιεία σε οικονομική καταστροφή.

Για τους λόγους αυτούς είναι απαραίτητο να υιοθετηθούν συγκεκριμένες ενέργειες και να ληφθούν άμεσα μέτρα, προκειμένου να αποφευχθεί η περαιτέρω επιδείνωση της κρίσης του αμπελοοινικού τομέα, που πλήττεται περισσότερο από κάθε άλλο τομέα της αγροτικής μας οικονομίας.

Σε Ευρωπαϊκό επίπεδο, ζητούμε συντασσόμενοι με τα αιτήματα των άλλων χωρών να επιμείνουμε σθεναρά στη χρηματοδότηση με νέα χρήματα από τον κοινοτικό προϋπολογισμό και όχι μόνο από τα υπόλοιπα των προγραμμάτων στήριξης, τα οποία είναι ελάχιστα. Επιπλέον δε, πρέπει να ξεπεράσουμε όποιο εμπόδιο μπορεί να υπάρξει σχετικά με την χρήση των Εθνικών κονδυλίων στην χρηματοδότηση των μέτρων αυτών (αναλογία 20% από το Εθνικό Πρόγραμμα Στήριξης και 80% από τον Εθνικό κρατικό προϋπολογισμό) . Για το λόγο αυτό διαβιβάζουμε την επιστολή μας αυτή και στους Έλληνες Ευρωβουλευτές.

Η επέκταση εφαρμογής των μέτρων εξαιρετικού χαρακτήρα και για το 2021, που προσδιορίζονται στους κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμούς 2021/95 και 2021/78 που εκδόθηκαν στις 28 Ιανουαρίου 2021, διασφαλίζουν εκτός των άλλων την αυξημένη συμμετοχή της ΕΕ και την ευελιξία στα κράτη μέλη να εισάγουν αλλαγές στα Εθνικά τους προγράμματα. Έτσι, δημιουργείται εν μέρει ένα θετικό πλαίσιο που είναι αναγκαίο να το εκμεταλλευτούμε στο σύνολό του, για να ελαφρύνουμε τις ζημιογόνες επιπτώσεις και να μπορέσει ο κλάδος να επανακάμψει στη συνέχεια. 

Πιο συγκεκριμένα:

1. Ένταξη της αμπελοκαλλιέργειας, στο μέτρο 21 του ΠΑΑ λόγω της πτώσης τιμών των σταφυλιών το 2020, που είχε σαν αποτέλεσμα την κάθετη πτώση του αμπελουργικού εισοδήματος             
2. Απόσταξη κρίσης: τα αποθέματα είναι ήδη πολύ ψηλά και δεν διαφαίνεται αποσυμφόρηση από την αγορά. Σε πρώτη εκτίμηση, η ενέργεια θα πρέπει να έχει κατ’ ελάχιστο το ύψος της περσινής με βελτιώσεις που θα απαιτηθούν στη διαδικασία. Απαιτείται η έγκαιρη έναρξη, και σε αυτό το πλαίσιο σας ζητούμε να εξετάσετε την πιθανότητα διενέργειας μιας πρώτης φάσης πριν το καλοκαίρι, ίσως Απρίλιο - Μάιο, ώστε να αποφύγουμε τα περσινά προβλήματα.
3. Πράσινος τρύγος: πρόκειται για απαραίτητο μέτρο απ’ ευθείας ενίσχυσης των αμπελουργών, που πρέπει να βελτιωθεί και να αναγγελθεί νωρίς, ώστε οι δικαιούχοι να το γνωρίζουν έγκαιρα και έτσι να μην προβούν σε όλα τα έξοδα της καλλιέργειας οπότε η επιδότηση δεν θα καλύπτει ούτε αυτά.
4. Αποθεματοποίηση: πολύ σημαντικό μέτρο που δεν εφαρμόστηκε πέρυσι εδώ σε αντίθεση με τις άλλες χώρες της ΕΕ. Οι οινοποιίες έχουν ενδιαφέρον να διατηρήσουν αποθέματα για να πωληθούν όταν ανοίξει η αγορά και να μην τα οδηγήσουν στην απόσταξη, αν υπάρχει η ανάλογη οικονομική στήριξη. 
5. Ευελιξία: εξάντληση των δυνατοτήτων προσαρμογής των προγραμμάτων στήριξης στις μεταβαλλόμενες ανάγκες και ιδιαίτερα αυτές των αγορών όταν ανοίξουν.
6. Διευκόλυνση των οινοποιείων με δάνεια μειωμένης εγγυοδοσίας, και άλλα εργαλεία που αυτό το διάστημα προβλέπονται πρέπει να περιληφθούν.

Ο αμπελοοινικός κλάδος έχει σημαίνουσα θέση στο Ελληνικό προϊόν, στις εξαγωγές και στην εικόνα αξίας της χώρας, πρόσφατα δε ο Πρωθυπουργός τον συνέδεσε και όχι αδίκως με την νέα εικόνα που θέλουμε να δημιουργήσουμε.  Έχει συγχρόνως όμως εξίσου σημαντική θέση στις τοπικές οικονομίες της περιφέρειας και αγγίζει το εισόδημα πολλών μικρών επιχειρήσεων οικογενειακής μορφής καθώς και το εισόδημα χιλιάδων αμπελουργικών οικογενειών.

Είναι επομένως πέρα από κάθε συζήτηση αναγκαίο κατά την άποψή μας να βρεθούν οι πόροι χρηματοδότησης των μέτρων που αναφέραμε παραπάνω. 

Σε Εθνικό επίπεδο, και με δεδομένη την θετική θέση σας για στήριξη, είμαστε σίγουροι ότι μπορούν θα γίνουν οι απαραίτητες ενέργειες. Άλλωστε, τα ποσά που απαιτούνται σε σχέση με το σύνολο των κονδυλίων που διατίθενται μπορούν να βρεθούν.

Κύριε Υπουργέ, Κύριοι Ευρωβουλευτές,
Η Εθνική Διεπαγγελματική Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ), και τα μέλη της, Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ) και Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προιόντων (ΚΕΟΣΟΕ), ζητούμε εξεύρεση λύσεων χρηματοδότησης σε Εθνικό επίπεδο, καθώς και την στήριξη των αιτημάτων μας στο Ευρωπαικό πεδίο διεκδίκησης για την επίτευξη του βέλτιστου αποτελέσματος για τον Αμπελοοινικό κλάδο της χώρας. Η πανδημία και τα μέτρα αντιμετώπισής της έχουν ήδη δημιουργήσει προβλήματα και πληγές που δύσκολα θα επουλωθούν.

24/02/2021 12:49 μμ

Μείωση παρουσίασαν οι πωλήσεις τυποποιημένου ελαιολάδου στην Ισπανία, τον Ιανουάριο του 2021, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν από την Εθνική Ένωση Μεταποιητών και Τυποποιητών Ελαιολάδου (Anierac).

Σύμφωνα με τα στοιχεία, τον πρώτο μήνα του 2021 οι πωλήσεις ανήλθαν σε σε 53,17 εκατομμύρια λίτρα, 5,77 εκατομμύρια λίτρα λιγότερο σε σχέση το αντίστοιχο διάστημα του 2020, κάτι που αντιπροσωπεύει μια μείωση κατά 9,79%.

Πάντως το προηγούμενο διάστημα (μέχρι το τέλος του 2020) υπήρξε μια σημαντική αύξηση στις πωλήσεις ελαιολάδου, κυρίως παρθένου και έξτρα παρθένου.

Συγκεκριμένα, από την αρχή της φετινής εμπορικής περιόδου μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου του 2021, τα στοιχεία της Anierac αναφέρουν ότι είχαν διατεθεί στην αγορά 114,87 εκατομμύρια λίτρα ελαιολάδου, εμφανίζοντας μια αύξηση σε ποσοστό 5,46% σε σχέση με πέρσι, που είχαν διατεθεί 108,74 εκατομμύρια λίτρα.

Στο μεταξύ στην ισπανική αγορά ελαιολάδου κυριάρχησε τις τελευταίες εβδομάδες η αύξηση των τιμών των ελαιολάδων λαμπάντε. Την προηγούμενη εβδομάδα οι τιμές αυτής της κατηγορίας ελαιολάδου κυμαίνονταν μεταξύ 2,25 και 2,35 ευρώ το κιλό. Αντίθετα το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο δεν είχε αντίστοιχη διακύμανση τιμών και κυμαινόταν από 2,60 μέχρι 3,10 ευρώ το κιλό.
 

23/02/2021 01:48 μμ

Στις 29 Ιανουαρίου 2021, δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η Aπόφαση που αφορούσε τα Προγράμματα Εργασίας των Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων (ΟΕΦ), της περιόδου 2021-2022.

Όπως ανέφερε, κάθε Ο.Ε.Φ. μπορούσε να υποβάλλει αίτηση έγκρισης για ένα μόνο πρόγραμμα εργασίας, διάρκειας στήριξης από 1/4/2021 - 31/12/2022, μόνο ψηφιακά στο πεδίο των Ψηφιακών Υπηρεσιών της ιστοσελίδας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, το αργότερο μέχρι και την 15η Φεβρουαρίου 2021.

Η αίτηση περιλάμβανε μεταξύ άλλων εγγύηση, η οποία συστήνεται υπέρ ΟΠΕΚΕΠΕ, με ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό 10% επί της συνολικά αιτούμενης ενωσιακής χρηματοδότησης, με διάρκεια ισχύος έως την 31/12/2023 που να καλύπτει την ημερομηνία υποβολής της αίτησης. Η εγγυητική επιστολή από την Ο.Ε.Φ. έπρεπε να κατατεθεί απευθείας στον ΟΠΕΚΕΠΕ.

Το πρόγραμμα χώριζε στα δύο την χώρα. Ως περιφερειακές ζώνες ορίστηκαν οι εξής: 
(1) Περιφερειακή ζώνη ηπειρωτικής χώρας συν Κρήτη και Εύβοια και 
(2) Περιφερειακή ζώνη υπόλοιπης νησιωτικής χώρας. 

Για την περιφερειακή ζώνη (1), ως ελάχιστος αιτούμενος προϋπολογισμός συνολικής ενωσιακής χρηματοδότησης ανά πρόγραμμα, ορίζεται το  ποσό των 250.000 ευρώ και ως μέγιστος αιτούμενος προϋπολογισμός συνολικής ενωσιακής χρηματοδότησης ανά πρόγραμμα το ποσό των 500.000 ευρώ.

Για την περιφερειακή ζώνη (2), ως ελάχιστος αιτούμενος προϋπολογισμός συνολικής ενωσιακής χρηματοδότησης ανά πρόγραμμα ορίζεται το  ποσό των 100.000 ευρώ και ως μέγιστος αιτούμενος προϋπολογισμός συνολικής ενωσιακής χρηματοδότησης ανά πρόγραμμα το ποσό των 250.000 ευρώ.

Στις 10/02/2021, δηλαδή λίγες ημέρες πριν την εκπνοή της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολλής των αιτήσεων, δημοσιεύθηκε στη Διαύγεια τροποποιητική απόφαση η οποία ανέφερε τα εξής:

  • Για την περιφερειακή ζώνη (1), ως ελάχιστος αιτούμενος προϋπολογισμός συνολικής ενωσιακής χρηματοδότησης ανά πρόγραμμα, ορίζεται το ποσό των 250.000 ευρώ και ως μέγιστος αιτούμενος προϋπολογισμός συνολικής ενωσιακής χρηματοδότησης ανά πρόγραμμα το ποσό των 800.000 ευρώ.
  • Για την περιφερειακή ζώνη (2), ως ελάχιστος αιτούμενος προϋπολογισμός συνολικής ενωσιακής χρηματοδότησης ανά πρόγραμμα ορίζεται το ποσό των 100.000 ευρώ και ως μέγιστος αιτούμενος προϋπολογισμός συνολικής ενωσιακής χρηματοδότησης ανά πρόγραμμα το ποσό των 800.000 ευρώ.

Η διαφορά στον μέγιστο αιτούμενο προϋπολογισμό όπως φαίνεται από την τροποιητική απόφαση είναι μεγάλη (από 500.000 σε 800.000 ευρώ και από 250.000 σε 800.000 ευρώ). 

Η αλλαγή στον προϋπολογισμό ανάγκαζε τις ΟΕΦ να αλλάξουν τις εγγυητικές επιστολές. Η διαδικασία αυτή όμως στις τράπεζες, εν μέσω πανδημίας και με ραντεβού, ήταν πολύ δύσκολο γίνει από όσες ΟΕΦ είχαν ήδη καταθέσει αίτηση. Μήπως τελικά αυτή η τροποποίηση εξυπηρέτησε όσους είχαν εσωτερική πληροφόρηση, ενώ αντίθετα η υπόλοιπη πλειοψηφία των αιτούντων δεν μπόρεσε να την αξιοποιήσει;

Δείτε την είδηση στον ΑγροΤύπο (πατήστε εδώ

Διαβάστε το αρχικό ΦΕΚ 

Διαβάστε την τροποποίηση της απόφασης στη Διαύγεια (πατήστε εδώ)
 

23/02/2021 11:05 πμ

Ελαφρώς ανοδικά το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, όμως οι τιμές παραμένουν χαμηλά για την ποιότητα του προϊόντος και δεν ικανοποιούν τους παραγωγούς.

Μια ποσότητα 29 τόνων έξτρα παρθένου ελαιολάδου εφετινής εσοδείας πούλησε στην Ιταλία τις προηγούμενες ημέρες ο Αγροτικός Συνεταρισμός Κριτσάς.

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, κ. Νίκος Αφορδακός, πρόκειται για την πρώτη ποσότητα χύμα προϊόντος (ένα βυτίο εν προκειμένω), που πουλά φέτος ο ΑΣ, ο οποίος κατά τα άλλα έχει στραμμένη ούτως ή άλλως την προσοχή του, στην τυποποίηση, καθώς έχει πολλές παραγγελίες. Όπως σχολιάζει ο κ. Αφορδακός, η τιμή αυτή για προϊόν οξύτητας κάτω από 0,25 μπορεί να είναι αυτή την περίοδο η υψηλότερη στην Κρήτη, όμως δεν παύει να αποτελεί χαμηλή τιμή για τον Έλληνα ελαιοπαραγωγό, που θα έπρεπε να πουλά το προϊόν του κατ΄ ελάχιστον 4 ευρώ το κιλό, για να έχει κάποιο κέρδος, αλλά και μια προοπτική γενικότερα. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΑΣ Κριτσάς, η παραγωγή φέτος του Συνεταιρισμού, θα κυμανθεί στους 500 τόνους περίπου. Σημειωτέον ότι ο πρώτος πλειοδοτικός διαγωνισμός που είχε προκηρύξει για τις 21 Ιανουαρίου 2021 ο Συνεταιρισμός, κηρύχθηκε άγονος, αφού η τιμή των 2,81 ευρώ το κιλό θεωρήθηκε τότε ασύμφορη. Όπως προσθέτει ο κ. Αφορδακός, η πανδημία σαφώς και έχει παίξει ρόλο στην ζήτηση ελαιολάδου και έχει επηρεάσει την αγορά, που αυτή τη στιγμή, δίνει τιμές από 2,55 έως 2,70 ευρώ ανά κιλό στην Κρήτη.

Στην καθαρότητα θα παιχτεί το παιχνίδι των τιμών

Από την πλευρά του ο κ. Γιώργος Κόκκινος, πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών Νηλέας Μεσσηνίας δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, πως στην περιοχή αυτή, οι τιμές εξαγωγής για λάδια είναι στα 2,60-2,70 ευρώ ανά κιλό, ενώ η Ελληνική αγορά σε ορισμένες περιπτώσεις πληρώνει τιμές έως και 2,90 ευρώ το κιλό, για καθαρά έλαια πάντα. Ο κ. Κόκκινος εκτιμά πως όλο το παιχνίδι το επόμενο διάστημα θα παιχτεί στην καθαρότητα (χωρίς πλαστικοποιητές, υδρογονάνθρακες και υπολλείμματα φυτοοπροστατευτικών) των ελαίων και τις ποσότητες που μπορούμε να παράξουμε ως χώρα, αν θέλουμε να πάρουμε επιτέλους την υπεραξία του προϊόντος.

Εξάλλου, μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο αναπληρωτής γενικός διευθυντής της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Μεσσηνίας, κ. Γιάννης Πάζιος δήλωσε πως οι τιμές παραγωγού είναι στα 2,60 - 2,70 ευρώ το κιλό, αποθέματα υπάρχουν και πιο πολλοί αγρότες τηρούν στάση αναμονής, για όταν ανέβει η ζήτηση και η αγορά γενικώς, οπότε θα πουλήσουν σε υψηλότερες τιμές.

Πεσμένη η αγορά σε Κορινθία και Αρκαδία

Η κα Ελένη Σαλάτα καλλιεργεί 15 στρέμματα βιολογικές ελιές ελαιοποιήσιμες στην περιοχή Κρήνες Κορινθίας και όπως μας λέει η ζήτηση είναι πεσμένη γενικά λόγω και της κατάστασης με τον κορονοϊό, οι δε τιμές που εμπορεύεται το προϊόν της, έχοντας μεταξύ άλλων και συνεργασία με εταιρεία τυποποίησης, είναι στα ίδια επίπεδα με πέρσι και πρόπερσι τέτοια εποχή. Η κα Ελένη Σαλάτα πουλά το υπόλοιπο βιολογικό ελαιόλαδο που παράγει μόνη της.

Η κα Γεωργία Ζέρβα - Μπουτσιάνη, τέλος, καλλιεργεί ελιές επιτραπέζιες αλλά και βιολογική ελαιοποιήσιμη ελιά ποικιλίας Μανάκι στα Κάτω Δολιανά Αρκαδίας και όπως μας λέει τα πράγματα και η αγορά γενικώς είναι πεσμένα στο ελαιόλαδο λόγω και της γνωστής κατάστασης με τον κορονοϊό. Η ίδια τυποποιεί όμως βιολογικό ελαιόλαδο, το οποίο διαθέτει σε μια τιμή 5 ευρώ το κιλό, όπως μας είπε, έχοντας αναπτύξει συνεργασίες με πελάτες της. Κατά τα άλλα στο νομό Αρκαδίας, η τιμή στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι στα 2,50 ευρώ το κιλό, όπως μας εξήγησε.

12/02/2021 02:49 μμ

Ο συνιδρυτής της προσπάθειας, κ. Λάμπης Κώτσου μίλησε στον ΑγροΤύπο για την πορεία των προϊόντων της Μάρκας του Καταναλωτή.

Τους πρώτους καρπούς της προσπάθειας φαίνεται πως δρέπει αυτή την περίοδο μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε στους κόλπους των ελλήνων καταναλωτών και πρωταρχικό στόχο έχει τη βιώσιμη ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα της χώρας μας. Αντίστοιχες πρωτοβουλίες υπάρχουν και σε άλλες χώρες της ΕΕ, με χαρακτηριστικό το παράδειγμα της Γαλλίας.

Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Την πρωτοβουλία πρωτο-έλαβαν δυο καταναλωτές, ο Λάμπης Κώτσου και η Αγγελική Ζάγγα. Έφτιαξαν μια σελίδα στο facebook και προσκάλεσαν κι άλλους καταναλωτές μέσω μιας ιστοσελίδας σε ένα μέτωπο μέσω ερωτηματολογίων σε σχέση με τα προϊόντα διατροφής, στα πρότυπα άλλων χωρών της ΕΕ. Ένα μέτωπο το οποίο, ακούγοντας τις ανάγκες και τα... θέλω του καταναλωτικού κοινού, ως σκοπό έχει να προωθήσει το ράφι προϊόντα που παράγονται στην Ελλάδα, αφενός ανταμείβοντας τον παραγωγό με υψηλές τιμές, αφετέρου, δίνοντας στον τελικό καταναλωτή, προϊόν ελεγμένο υψηλής ποιοτικά στάθμης και συγκεκριμένων προδιαγραφών.

Όπως μας εξηγεί ο κ. Κώτσου, η προσπάθεια δεν ήταν εύκολη, καθώς έπρεπε να βρεθούν και παραγωγοί ντόπιοι (οι οποίοι ήταν και δύσπιστοι στην αρχή) να στηρίξουν την προσπάθεια, αλλά βιομηχανίες/τυποποιητικές που θα αναλάβουν να κάνουν τα τελικά προϊόντα.

Σύμφωνα με τον κ. Κώτσου, η αρχή έγινε με το αγελαδινό γάλα, που βρέθηκε πρώτο πρώτο με το brand Μάρκα του Καταναλωτή, στα ψυγεία του ΑΒ Βασιλόπουλος. Λίγους μήνες μετά, το αγελαδινό γάλα που προέρχεται από φάρμες της Θεσσαλίας, έχει ήδη πουλήσει περί τις 180.000 συσκευασίες και μάλιστα εν μέσω κορονοϊού. Σημειωτέον ότι ο παραγωγός που δίνει το αγελαδινό γάλα στην συγκεκριμένη προσπάθεια, εισπράττει σήμερα σχεδόν 47,5 λεπτά το κιλό, ενώ το προϊόν φθάνει στο ράφι στην τιμή των 1,53 ευρώ το λίτρο. Όπως μας εξήγησε ο κ. Κώτσου, οι παραγωγοί υπογράφουν μια δέσμευση με την Μάρκα του Καταναλωτή, που αποτελεί Αστικό Μη Κερδοσκοπικό Οργανισμό. Ο Οργανισμός αυτός έχει συμβληθεί με εργοστάσιο, το οποίο ελέγχει στην πορεία σε σχέση με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που παράγει, τις αμοιβές των παραγωγών κ.λπ. Αντίστοιχη προσπάθεια έχει γίνει και με το γιαούρτι, όπου βάσει συμφωνιών οι παραγωγοί εισπράττουν για το γάλα που παραδίδουν έως και 48 λεπτά ανά κιλό. Εδώ υπολογίζεται ότι ήδη έχουν πουληθεί πάνω από 30.000 συσκευασίες γιαουρτιού.

Επόμενο προϊόν που προέκυψε βάσει των αναγκών του Συνεταιρισμού αυτού των καταναλωτών είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Εδώ, συνεχίζει ο κ. Κώτσου, έχουν γίνει συμφωνίες με παραγωγούς από Στερεά Ελλάδα και Αιτωλοακαρνανία, με τις συμβάσεις να προβλέπουν τιμή παραγωγού 3,24 ευρώ το κιλό για τον παραγωγό συμβατικού έξτρα παρθένου και 4,24 ευρώ το κιλό για το αντίστοιχο βιολογικό.

Σχέδιο για νέα προϊόντα και συνεργασίες

Στις προθέσεις της πρωτοβουλίας είναι η επέκταση σε νέους κωδικούς προϊόντων, όπως για παράδειγμα η Φέτα, το μέλι, οι ελιές Καλαμών κ.λπ. ενώ όπως αποκάλυψε ο κ. Κώτσου καταλήγοντας στον ΑγροΤύπο, επίκειται συμφωνία με μια ακόμα μεγάλη αλυσίδα για την διάθεση των προϊόντων αλλά και άλλες μικρότερες συμφωνίες (π.χ. ειδικά για τη διανομή γιαουρτιού).

11/02/2021 05:42 μμ

Το πρόσφατο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας της ΕΕ έδωσε το πράσινο φως στην ισπανική κυβέρνηση για εφαρμογή απόφασης (Βασιλικό Διατάγματα) που αφορά την αυτορύθμιση της αγοράς ελαιολάδου της χώρας.

Ο συγκεκριμένος κανονισμός θα επιτρέπει στο ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας να επιβάλλει, σε καταστάσεις σαφούς κινδύνου ανισορροπίας της αγοράς, την προσωρινή υποχρεωτική απόσυρση του προϊόντος μέχρι και την επόμενη σεζόν, κατόπιν διαβούλευσης με τις αυτόνομες κοινότητες και εκπροσώπους του τομέα, αλλά και να ορίζει ότι το προϊόν θα μπορεί να προορίζεται για μη διατροφική χρήση.

Η συγκεκριμένη απόφαση, που από καιρό την ζητούν οι εκπροσώποι του τομέα ελαιολάδου της Ισπανίας, επιτρέπει αυτορρύθμιση της αγοράς σε μια καλλιέργεια της οποίας η παραγωγή επηρεάζεται από το φαινόμενο της παρενιαυτοφορίας, με εναλλαγή ετών πολύ υψηλής παραγωγής με χρονιές χαμηλών αποδόσεων και παραγωγής. Αυτό, σύμφωνα με το ισπανικό υπουργείο, είναι μια από τις βασικές αιτίες της μεγάλης αστάθειας των τιμών, η οποία με τη σειρά της έχει σαφή επίδραση στην οικονομική βιωσιμότητα πολλών από τις ελαιοκομικές εκμεταλλεύσεις, ιδίως τις πιο παραδοσιακές.

Στόχος της απόφασης είναι η ανάκαμψη των τιμών παραγωγού, που είναι σε χαμηλά επίπεδα τα δύο τελευταία χρόνια στην Ισπανία.

Ο Ισπανός Υπουργός εξήγησε στο Συμβούλιο ότι η χώρα του είναι παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή και εξαγωγή ελαιολάδου. Από τα 2,7 εκατομμύρια εκτάρια καλλιέργειας στην χώρα, λαμβάνεται ένας ετήσιος μέσος όρος 1,4 εκατομμυρίων τόνων ελαιολάδου. Η Ισπανία εξάγει σε πάνω από 100 χώρες, με την αξία των εξαγωγών να ανέρχεται ετησίως στα 2,8 δις ευρώ. Με την παραγωγή ελαιολάδου απασχολούνται 350.000 αγρότες και στον τομέα μεταποίησης απασχολούνται 15.000 εργάτες.

Διαβάστε την σχετική υπουργική απόφαση στα ισπανικά (πατήστε εδώ

Αλλαγές οργανοληπτικής αξιολόγησης
Ένα δεύτερο Βασιλικό Διάταγμα, που εγκρίθηκε πρόσφατα από την ισπανική κυβέρνηση, φέρνει αλλαγές στους βασικούς κανονισμούς και προϋποθέσεις όσον αφορούν την έγκριση των δοκιμαστών των επίσημων πάνελ. Στόχος είναι να επιτευχθεί βελτίωση της λειτουργίας τους και εκπαίδευση των μελών και του επιβλέποντος προσωπικού των ομάδων των δοκιμαστών, που υποχρεούνται πλέον να διαθέτουν αποδεδειγμένα ελάχιστο χρόνο εμπειρίας δύο ετών. Οι δοκιμαστές θα πρέπει να ορίζονται από την αρμόδια αρχή και να υποβάλλονται περιοδικά σε δοκιμασίες επάρκειας και αξιολόγησής τους.

11/02/2021 04:59 μμ

Με διαγωνισμό ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Εμπάρου πούλησε 50 περίπου τόνους έξτρα παρθένου ελαιολάδου εφετινής εσοδείας.

Με το λιομάζεμα να... συνεχίζεται σε ορισμένες περιοχές της Κρήτης, μια ακόμα μεγάλη πράξη πώλησης έξτρα παρθένου ελαιολάδου εφετινής εσοδείας καταγράφηκε στην Κρήτη.

Ειδικότερα, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Εμπάρου, συνεχίζοντας την ορθή πρακτική της διάθεσης του ελαιολάδου του με διαγωνισμούς προχώρησε στην πώληση 50 περίπου τόνων έξτρα παρθένου ελαιολάδου εσοδείας 2020-2021, οξύτητας 0,25%, με δημοπρασία.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, κ. Γιώργος Περογιαννάκης, το ελαιόλαδο αγόρασε ντόπιος και συγκεκριμένα Ηρακλείωτης τυποποιητής, στην τιμή των 2,76 συν τον ΦΠΑ. Όπως μας εξήγησε ο πρόεδρος, έγιναν 4 συνολικά προσφορές αγοράς, αλλά το προϊόν κατέληξε στον ίδιο τυποποιητή, που αγόρασε και πριν από ένα μήνα ελαιόλαδο από τον ΑΣ Εμπάρου και μάλιστα στην ίδια τιμή. Μόνο που τότε οι προσφορές ήταν 12, σύμφωνα με τον κ. Περογιαννάκη, ο οποίος κάνει λόγο για χαμηλή ζήτηση.

Σημειωτέον ότι στη Λακωνία η τελευταία μεγάλη πράξη έγινε πριν από λίγες ημέρες με τον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Μεταμόρφωσης να πουλά προϊόν εξαιρετικής ποιότητας, φετινό, στην τιμή των 3,10 ευρώ (καθαρά στον παραγωγό).

Μείωση παραγωγής ελαιολάδου σε τρίτες χώρες

Σύμφωνα με στοιχεία για την παραγωγή ελαιολάδου που έδωσε στην δημοσιότητα η Κομισιόν στις 28 Ιανουαρίου, σε επίπεδο ΕΕ η παραγωγή το 2020-2021 είναι αυξημένη σε σχέση με ένα χρόνο πριν κατά 16%, 1% μόλις είναι αυξημένη παγκοσμίως και 22% μειωμένη είναι σε χώρες εκτός ΕΕ.

08/02/2021 02:56 μμ

Για πέμπτη χρονιά οι τιμές ελαιολάδου στη Μεσσηνία είναι στο κόστος παραγωγής, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο κ. Κώστας Αποστολόπουλος, πρόεδρος στον Αγροτικό Σύλλογο Χανδρινού.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Αποστολόπουλος, κατά την περίοδο συγκομιδής η τιμή παραγωγού για το καλής ποιότητας ελαιόλαδο στη Μεσσηνία ήταν «κολλημένη» στα 2,55 έως 2,60 ευρώ το κιλό. Μόνο τις τελευταίες ημέρες είχαμε μια άνοδο τιμής στα 2,65 και έφτασε μέχρι τα 2,72 ευρώ το κιλό. Όμως ούτε αυτή η άνοδο της τιμής μπορεί να ικανοποιήσει τους παραγωγούς. Επίσης αυτή την περίοδο λίγοι παραγωγοί έχουν τη δυνατότητα να αποθηκεύσουν το προϊόν τους για να κερδίσουν κάποια καλύτερη τιμή.  

«Και ενώ εμείς πουλάμε πάμφθηνα οι συμπολίτες μας αγοράζουν πανάκριβα», τονίζει και προσθέτει: «Mε την αύξηση στο αγροτικό ρεύμα, το «πράσινο τέλος» στο πετρέλαιο κίνησης, το «περιβαλλοντολογικό τέλος» στο νερό άρδευσης, από φέτος τα διάφορα χαράτσια σε (ΕΝΦΙΑ, ΕΛΓΑ, ΕΦΚΑ, ΟΣΔΕ, κ.τ.λ.) εκτοξεύουν το κόστος παραγωγής.

Την ίδια ώρα που οι αγρότες δυσκολεύονται να τα βγάλουν πέρα, «πέφτουν» εκατ. ευρώ σε επιχειρηματικούς ομίλους με ποσά που υπερβαίνουν δεκάδες εκατομμύρια το κονδύλι του προϋπολογισμού για τον αγροτικό τομέα. Παράλληλα εγγυημένες τιμές απολαμβάνουν επιχειρήσεις που διαχειρίζονται δρόμους και ενεργεία.

Ο πρώην υπουργός κ. Βορίδης ανακοίνωσε ενισχύσεις λόγω Covid, οι οποίες όμως στην περιοχή μας κυμάνθηκαν από 300 μέχρι 1.000 ευρώ. Επίσης πολλοί βγήκαν εκτός ενίσχυσης γιατί δεν ήταν κατά επάγγελμα αγρότες αλλά ετεροεπαγγελματίες.

Είναι πρωτοφανές το χτύπημα που δέχεται η ελιά και το ελαιόλαδο και τα άλλα αγροτικά προϊόντα τα τελευταία χρόνια και το μόνο που εισπράξαμε ως βοήθεια ήταν ψίχουλα και  κοροϊδία. Δεν πάει άλλο δεν θα μείνουμε με σταυρωμένα χέρια. Καλούμε τους συναδέλφους να είναι σε εγρήγορση και να δυναμώσουν τους αγροτικούς συλλόγους για να αγωνιστούμε μέσα από αυτούς γιατί ότι κερδίσαμε το κερδίσαμε μέσα από αγώνες.

Διεκδικούμε: 

  • Κατώτατη εγγυημένη τιμή στα προϊόντα των αγροτοκτηνοτρόφων, που θα διασφαλίζει το κόστος παραγωγής και ένα ικανοποιητικό εισόδημα
  • Την αναπλήρωση του χαμένου εισοδήματος των αγροτών και κτηνοτρόφων που πλήττονται από τις χαμηλές τιμές κάτω του κόστους παραγωγής που επιβάλλουν βιομήχανοι και μεγαλέμποροι π.χ. σε βαμβάκι, λάδι, κηπευτικά και αλλού.
  • Μείωση του κόστους παραγωγής, αφορολόγητο πετρέλαιο, άμεση μείωση της τιμής του αγροτικού ρεύματος κατά 50%, κατάργηση ΦΠΑ σε αγροτικά μέσα, εφόδια,
  • Επαρκή και ολοκληρωμένη διαχείριση με ευθύνη του  υπουργείου αγροτικής  ανάπτυξης για την αντιμετώπισή του δάκου.
  • Άμεση αλλαγή του Κανονισμού του ΕΛΓΑ ώστε να εξασφαλίσει την αναγκαία και επαρκή κρατική χρηματοδότηση που θα ασφαλίζει και θα αποζημιώνει στο 100% την παραγωγή και το κεφάλαιο από όλους τους φυσικούς κινδύνους και νόσους.
  • Να λυθεί άμεσα το πρόβλημα με τους εργάτες γης στις καλλιέργειες που η παρουσία τους είναι απαραίτητη.
  • Να γίνουν άμεσα όλα τα αναγκαία και απαραίτητα αντιπλημμυρικά και εγγειοβελτιωτικά έργα προστασίας των αγροτικών καλλιεργειών και αγροτικής οδοποιίας, καθώς και όλα τα έργα υποδομής για την εξασφάλιση επαρκούς άρδευσης.
  • Θωράκιση του δημόσιου συστήματος Υγείας, λειτουργία Αγροτικών Ιατρείων σε 24ωρη βάση, επάνδρωση των Κέντρων Υγείας και των νοσοκομείων με μόνιμο ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό και τον απαραίτητο τεχνολογικό εξοπλισμό».

                  

08/02/2021 01:14 μμ

Για αδικία κάνουν λόγο οι οινοποιοί από το νομό Ηρακλείου.

Εκτός επιστρεπτέας προκαταβολής έμειναν αρκετά οινοποιεία από το νομό Ηρακλείου αλλά και ολόκληρη τη χώρα, εξαιτίας του γεγονότος ότι μπήκαν στο πρόγραμμα απόσταξης κρίσης για τις απώλειες από τον κορονοϊό, είτε υλοποίησαν κάποια επενδυτικά προγράμματα...

Όπως εξηγεί μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Νίκος Δουλουφάκης, οινοποιός και πρόεδρος του δικτύου οινοποιών Ηρακλείου, πολλά οινοποιεία έμειναν εκτός επιστρεπτέας 4 και 5 γιατί τα χρήματα από την απόσταξη κρίσης που μπορεί να εντάχθηκαν λογίστηκαν ως έσοδα.

Παράλληλα, ένας άλλος λόγος που έμειναν εκτός, συνεχίζει ο κ. Δουλουφάκης, είναι γιατί ολοκλήρωσαν επενδυτικά προγράμματα (που ούτως ή άλλως υλοποιούσαν) μέσα στον Αύγουστο και οι ενισχύσεις αυτές φάνηκαν ως έσοδα.

Το πρόβλημα αυτό έφερε στην βουλή ο Βασίλης Κεγκέρογλου από το ΥπΑΑΤ, με τον αναπληρωτή υπουργό Οικονομικών, κ. Θεόδωρο Σκυλακάκη, να απαντά τα ακόλουθα: «Με τα μέτρα των Επιστρεπτέων Προκαταβολών πρόθεση της κυβέρνησης είναι η ενίσχυση των επιχειρήσεων που αντιμετωπίζουν κίνδυνο από τη μεγάλη πτώση του τζίρου τους λόγω της πανδημίας COVID-19. Η ίδια λογική διέπει και το μέτρο της επερχόμενης Επιστρεπτέας Προκαταβολής 5, στην οποία θα ενταχθούν και πάλι οι επιχειρήσεις, που μέσω του σχετικού αλγορίθμου θα κριθεί ότι πληρούν τα κριτήρια και θα λάβουν ενίσχυση. Περιπτώσεις που αφορούν σε συγκεκριμένες ιδιαιτερότητες κλάδων που δεν εξυπηρετούνται από μέτρα μαζικής και αυτόματης εφαρμογής, όπως είναι η επιστρεπτέα προκαταβολή, μπορούν να καλύπτονται από ειδικότερα μέτρα που εισηγούνται στο Υπουργείο Οικονομικών τα επιμέρους αρμόδια Υπουργεία».

08/02/2021 11:03 πμ

Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Μεταμόρφωσης Λακωνίας προχώρησε σε νέα πώληση, στην υψηλότερη καταγεγραμμένη τιμή της αγοράς.

Λακωνία

Συγκεκριμένα, ακόμα μια πώληση έξτρα παρθένου ελαιολάδου αρίστης οξύτητας (0,18%) πέτυχε ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Μεταμόρφωσης Λακωνίας, στην τιμή των 3,10 ευρώ το κιλό, προϊόν χωρίς το οποιοδήποτε ίχνος υπολειμματικότητας φυτοφαρμάκων με ανάδοχο εταιρεία την ΕΛΦΑ ΙΚΕ του κ. Κούσκουρη, όπως μας ανέφεραν από τον Συνεταιρισμό, που το προηγούμενο διάστημα είχε πουλήσει ποσότητα στα 3 ευρώ το κιλό. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Λάγγης, από τον Συνεταιρισμό Μεταμόρφωσης Λακωνίας, υπάρχει ακόμα διαθεσιμότητα σε ελαιόλαδο φετινής εσοδείας γύρω στους 500 τόνους, ζήτηση επίσης υπάρχει, ενώ από το εξωτερικό τα καλά έλαια πληρώνονται γύρω στα 3 ευρώ το κιλό. Σημειωτέον ότι η παραγωγή του Συνεταιρισμού ανέρχεται φέτος σε 940 τόνους περίπου. Η τιμή των 3,10 ευρώ το κιλό, είναι καθαρά στον παραγωγό.

Μεσσηνία

Σε πώληση μιας ποσότητας ελαιολάδου 63 τόνων προχώρησε, σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Τριφυλίας. Την εν λόγω ποσότητα αγόρασε μια εταιρεία από την περιοχή του Αιγίου, στην τιμή των 2,72 ευρώ ανά κιλό. Παράλληλα, στον ίδιο νομό, όπως μας είπε ο Γιώργος Κόκκινος, από την ομάδα παραγωγών Νηλέας, υπάρχει μια ανοδική τάση από την αρχή της σεζόν, οπότε γίνονται πλέον πράξεις και στα 2,70 - 2,80 ευρώ το κιλό, ενώ στην αρχή η τιμή δεν ξεπερνούσε τα 2,50 ευρώ το κιλό. Φαίνεται, σύμφωνα με όσα μας είπε ο κ. Κόκκινος, ότι επαληθεύονται οι προσδοκίες για κάπως καλύτερες από πέρσι τιμές, ως αποτέλεσμα και των αστάθμητων καιρικών συνθηκών;γενικώς.

Συγκρατημένη αισιοδοξία για τη φετινή χρονιά στο ελαιόλαδο επικρατεί και στα βόρεια της Μεσσηνίας, όπου υπάρχει φέτος μικρή παραγωγή, λόγω μεταξύ άλλων της έλλειψης εργατών γης και των περιορισμών στις μετακινήσεις λόγω κορονοϊού, περιορισμοί που απέτρεψαν αρκετό κόσμο, από το να μαζέψει ελιές, όπως τα προηγούμενα έτη. Όπως μας εξήγησε ο κ. Παύλος Καπλάνης από το Ben Olive Mill - Μπενακόπουλος Ελαιοτριβείο, με έδρα στη βόρεια Μεσσηνία, υπάρχει πολύ καλή ποιότητα στο ελαιόλαδο φέτος, κάτι που εν μέρει οφείλεται και στο γεγονός ότι επειδή δεν υπήρχε μεγάλη διαθεσιμότητα σε εργάτες γης, οι παραγωγοί μάζευαν μικρή ποσότητα καρπού κάθε ημέρα. Έτσι, το εν λόγω ελαιοτριβείο έβγαζε μέσα σε λίγες ώρες το ελαιόλαδο. Ο κ. Καπλάνης, μας ανέφερε επίσης ότι οι τιμές ξεκίνησαν στα 2,40 ευρώ το κιλό, ενώ τώρα έχουν ανέλθει σε επίπεδα άνω των 2,50 ευρώ το κιλό. Στη λιανική εντός Ελλάδας, η κατάσταση είναι καλή και υπάρχει συγκρατημένη αισιοδοξία, ενώ σύμφωνα με τον ίδιο, η εταιρεία του, διέθεσε στην Ιταλία, το προϊόν, που σε άλλες χρονιές, κατευθύνονταν για την εστίαση στην Ελλάδα. Σημειωτέον ότι το ελαιοτριβείο Μπενακόπουλος είναι επισκέψιμο, λειτουργεί όλο το χρόνο και δέχεται τουρίστες από όλο τον κόσμο. Αυτό που προκαλεί εντύπωση, είναι σύμφωνα με τον κ. Καπλάνη, το γεγονός ότι αρκετοί ευκατάστατοι τουρίστες έχουν εισέλθει στη χώρα μας με αυτοκινούμενα και περιμένουν πώς και πώς να αρθούν οι περιορισμοί.

Κρήτη

Σύμφωνα με τον παραγωγό από το Ηράκλειο κ. Μιχάλη Καμπιτάκη, η αγορά κινείται σε ομαλούς ρυθμούς, ζήτηση υπάρχει, αλλά παραγωγοί και ελαιουργεία εμφανίζονται συγκρατημένοι και δεν δίνουν εύκολα το προϊόν τους. Οι τιμές παραγωγού γενικά στο νησί παίζουν τώρα γύρω στα 2,60 με 2,70 ευρώ το κιλό, έχοντας, όπως μας ανέφερε ο κ. Καμπιτάκης, πάρει ένα 20λεπτο πάνω από την αρχή της σεζόν. Σύμφωνα με τον ίδιο, φέτος, υπάρχει ποιότητα στο προϊόν και αποθέματα.

Αιτωλοακαρνανία

Η κα Βασιλική Μαραβέλη είναι ιδιοκτήκτρια ελαιοτριβείου στη Νέα Αβώρανη Παναιτωλίου Αγρινίου και ελαιοπαραγωγός. Το ελαιοτριβείο της δεν αγοράζει ελαιόλαδο από τους παραγωγούς, όμως η κα Μαραβέλη έχει προχωρήσει η ίδια σε τυποποίηση ελαιολάδου με το brand Alsea, κάνοντας εξαγωγή στην ΕΕ και κυρίως στην Ευρώπη. Σύμφωνα λοιπόν με την ίδια, η ποιότητα του παραχθέντος ελαιολάδου φέτος ήταν κάτι παραπάνω από εξαιρετική στην περιοχή πέριξ της λίμνης Τριχωνίδας, με οξύτητες χαμηλές (έως 0,4%), γεγονός που οφείλεται στην παντελή απουσία δάκου, όχι όμως επειδή έτρεξε... όπως θα έπρεπε το πρόγραμμα δακοκτονίας, όπως μας εξήγησε, αλλά μάλλον γι' άλλους... λόγους. Οι τιμές παραγωγού βέβαια δεν έχουν περάσει τα 2,50 ευρώ το κιλό, όπως μας είπε η ίδια. Σε σχέση τέλος με τις εξαγωγές, η κα Μαραβέλη, μας είπε πως έχει επιδράσει αρνητικά ήδη ο κορονοϊός.