Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Με τη γιγάντια παγολεκάνη της Milkplan στη φαρέτρα του πλέον το τυροκομείο Αβραμούλη

26/01/2021 01:12 μμ
Η νέα χρονιά ξεκίνησε με την εγκατάσταση του πρώτου σιλό αποθήκευσης και συντήρησης φρέσκου γάλακτος στην Ελλάδα από την Milkplan.

Η νέα χρονιά ξεκίνησε με την εγκατάσταση του πρώτου σιλό αποθήκευσης και συντήρησης φρέσκου γάλακτος στην Ελλάδα από την Milkplan.

Το νέο MP Silo είναι ένα προϊόν που προστέθηκε στη γκάμα της Milkplan και ήρθε για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες όλων των κτηνοτρόφων και τυροκόμων. Πρόκειται για μια κάθετη δεξαμενή μεγάλης χωρητικότητας και ασφαλούς αποθήκευσης και ψύξης του φρέσκου γάλακτος, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο AISI 304, προσφέροντας το βέλτιστο αποτέλεσμα για την συντήρηση του περιεχομένου.

Είναι κατασκευασμένη για εξωτερική χρήση, προσφέρει άριστη θερμομόνωση και ανάδευση από την κορυφή, συντηρώντας τη σύνθεση του γάλακτος αναλλοίωτη.

Με μεγέθη από 10t έως και 50t, το MP Silo ανταποκρίνεται σε όλες τις απαιτήσεις των σύγχρονων εγκαταστάσεων. Η εμπειρία και η τεχνογνωσία της Milkplan δίνει τη δυνατότητα προσαρμοσμένων κατασκευών στις ανάγκες της κάθε μονάδας, όπως μας είπαν από την εταιρεία.

Η κατασκευαστική τους αρτιότητα και υψηλή αντοχή των υλικών αποτρέπει τη διάβρωση και την οξείδωση. Η ενσωματωμένη λειτουργία πλύσης διατηρεί την υψηλή ποιότητα του γάλακτος, ελαχιστοποιώντας τους κινδύνους μόλυνσης. Η σκάλα ανόδου, η ανθρωποθυρίδα και η ηλεκτρονική ογκομέτρηση επιτρέπουν στον χρήστη να ελέγχει με ασφάλεια όποτε επιθυμεί το περιεχόμενο. Διατίθεται σε εκδόσεις με ψύξη με φρέον ή νερό με την ελάχιστη δυνατή κατανάλωση ενέργειας.

Μέσα στις πρώτες εβδομάδες του 2021, εγκαταστάθηκε το MP Silo στο τυροκομείο Αβραμούλη στον Παραπόταμο Λάρισας, για να καλύψει τις ανάγκες αποθήκευσης 40 τόνων φρέσκου γάλακτος ενός σύγχρονου τυροκομείου, καταλαμβάνοντας τον ελάχιστο δυνατό χώρο.

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο η κα Χρήστα Δεληγιαννίδου, Marketing Department της εταιρείας Milkplan SA, το κύριο χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου σιλό είναι η πολύ μεγάλη χωρητικότητά του. Όπως επίσης μας τόνισε η ίδια, η κατασκευή των συγκεκριμένων σιλό γίνεται στο Λαγκαδά Θεσσαλονίκης.

Ικανοποιημένοι στο τυροκομείο Αβραμούλη

Απόλυτα ικανοποιημένος έως τώρα τόσο από την εξυπηρέτηση της εταιρείας, όσο και από την ίδια την εγκατάσταση δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο κ. Δημήτρης Αβραμούλης, ιδιοκτήτης του ομώνυμου τυροκομείου. Όπως μας εξήγησε ο ίδιος η εγκατάσταση στήθηκε μέσα σε δυο μόλις ημέρες και η λειτουργία της είναι άψογη. Σε σχέση με την επιλογή του μας ανέφερε ότι η Milkplan είναι εκ των κορυφαίων εταιρειών και πολύ αξιόπιστη στην κατηγορία της.

Η ταυτότητα της Milkplan

Η Milkplan δραστηριοποιείται στην κατασκευή και εμπορία αρμεκτικών συστημάτων, κτηνοτροφικού εξοπλισμού, δεξαμενών ψύξης, μεταφοράς και επεξεργασίας γάλακτος.

Πρόκειται για μία ελληνική εταιρεία με έντονη εξαγωγική δραστηριότητα, άμεσα συνδεδεμένη με την παροχή υψηλής ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών. Η αξιοπιστία της και η εξυπηρέτηση των πελατών είναι παράγοντες που καθορίζουν την προτίμηση του κλάδου.

Παρέχει λύσεις για κάθε είδους έργο, ανταποκρίνεται άμεσα στις απαιτήσεις και υλοποιεί τις εργασίες εξατομικευμένα και με τις απαραίτητες προσαρμογές.

Μπίκας Αλέξανδρος
Σχετικά άρθρα
14/04/2021 10:50 πμ

Μόνο στην επικείμενη πρόσκληση για τα Σχέδια τους επόμενους μήνες αναφέρεται οι Οικονόμου σε απάντησή του στην βουλή, αποφεύγοντας να πάρει θέση.

Διαχρονικό είναι το αίτημα όλου του κλάδου, αλλά και των αγροτών, για τους οποίους το τρακτέρ αποτελεί εργαλείο δουλειάς, ένα πρόγραμμα απόσυρσης των ελκυστήρων με κίνητρα, όμως, όπως προκύπτει από την απάντηση του καθ’ ύλην αρμόδιου υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Γιάννη Οικονόμου, μάλλον δεν φαίνεται κάτι τέτοιο στον ορίζοντα.

Σημειωτέον ότι και ο Σύνδεσμος Εισαγωγέων Αντιπροσώπων Μηχανημάτων (ΣΕΑΜ) περιλαμβάνει διαχρονικά, σε όλα τα υπομνήματά του προς το ΥπΑΑΤ, το συγκεκριμένο αίτημα, πλην όμως αυτό δεν έχει ικανοποιηθεί ακόμα. Όπως μάλιστα δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνδέσμου κ. Σάββας Μπαλουκτσής, ο ΣΕΑΜ κατέθεσε σχετικό υπόμνημα και στο νέο υπουργό Σπήλιο Λιβανό, έχοντας συμπεριλάβει και την πρόταση για ένα εθνικό πρόγραμμα απόσυρσης. Σύμφωνα εξάλλου με τον κ. Μπαλουκτσή, το 2020 πωλήθηκαν στην Ελλάδα λίγο πάνω από 2.800 τρακτέρ, όταν το 2019 ήταν μόλις 1.200, κάτι που αποδίδεται στην υλοποίηση των Σχεδίων Βελτίωσης.

Δεν απαντά ξεκάθαρα για το αίτημα ο Οικονόμου στη βουλή και αναφέρεται στα Σχέδια

Στο αίτηµα απόσυρσης των παλιών γεωργικών ελκυστήρων αναφέρεται ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιάννης Οικονόμου, χωρίς όμως να δίνει σαφείς απαντήσεις. Έτσι, τονίζει πριν λίγες ημέρες στη βουλή εγγράφως ότι: «Στο πλαίσιο του Προγράµµατος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) της Ελλάδας 2014- 2020, η εφαρµογή του υπο-µέτρου 4.1 «Στήριξη επενδύσεων στις γεωργικές εκµεταλλεύσεις» και ειδικότερα της δράσης 4.1.1 «Υλοποίηση επενδύσεων που συµβάλλουν στην ανταγωνιστικότητα της εκµετάλλευσης» παρείχε στήριξη σε συλλογικά σχήµατα αγροτών και σε γεωργικές εκµεταλλεύσεις φυσικών και νοµικών προσώπων για επενδύσεις στην παραγωγή γεωργικών προϊόντων.

Ειδικότερα, η δράση 4.1.1 συνέβαλε και στον εκσυγχρονισµό των γεωργικών εκµεταλλεύσεων αφού µεταξύ των επιλέξιµων επενδύσεων ήταν αυτοκινούµενα µηχανήµατα φυτικής και ζωικής παραγωγής όπως ελκυστήρες, φορτωτές, συλλεκτικές µηχανές, αγροτικά ρυµουλκούµενα κ.ο.κ. Σήµερα το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων βρίσκεται σε διαδικασία στρατηγικού σχεδιασµού της ΚΑΠ 2021-2027.

Οι ενισχύσεις σε εξοπλισµό και ιδιαιτέρως σε συστήµατα χρήσης καινοτοµίας και σύγχρονων τεχνολογιών θα αποτελέσουν µέρος του νέου προγράµµατος στήριξης που σχεδιάζεται».

Αίτημα και από κυβερνητικό βουλευτή

Σε ερώτησή του προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ο βουλευτής Φθιώτιδας της ΝΔ Θέμης Χειμάρας είχε θέσει παλιότερα το ζήτημα. Όπως είχε υποστηρίξει, πρέπει να δοθούν κίνητρα για τον σκοπό αυτό, ώστε οι αγρότες να μπορέσουν να εκσυγχρονίσουν τα τρακτέρ τους, μειώνοντας έτσι και το κόστος παραγωγής.

Τελευταία νέα
11/06/2021 02:37 μμ

Επιβεβαιώνονται πλήρως όσα έγραψε ο ΑγροΤύπος τις προηγούμενες ημέρες για την ανοδική τάση στο πρόβειο γάλα.

Όπως αναφέρουν πληροφορίες από το νομό Αιτωλοακαρνανίας, όπου σημειωτέον φέτος οι μέσες τιμές παραγωγού δεν έχουν περάσει τα 92 λεπτά το κιλό (στοιχεία ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ), δυο, τρεις, ίσως και παραπάνω μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες κονταροχτυπιούνται ήδη για τα μεγάλα σημάδια (μονάδες με τονάζ άνω των 100 τόνων το χρόνο) πρόβειου γάλακτος της περιοχής, δίνοντας τιμές 1,08 έως 1,10 ευρώ το κιλό.

Σε πρώιμες συζητήσεις με εκπροσώπους εταιρειών, κτηνοτρόφοι έχουν ήδη αποσπάσει τιμές 1,10 ευρώ το κιλό για το γάλα της νέας σεζόν. Πριν από 15 ημέρες περίπου εκπρόσωποι μεγάλης εταιρείας με έδρα εκτός νομού, επισκέφτηκαν περιοχές του δήμου Μεσολογγίου και του Αστακού, προσφέροντας συμβόλαια διάρκειας άνω του ενός έτους σε παραγωγούς με μονάδες, οι οποίες πιάνουν παραγωγή ανά έτος άνω των 100 τόνων, με 1,10 ευρώ το κιλό για το πρόβειο, για του χρόνου.

Κατά τις ίδιες πληροφορίες, οι περισσότεροι παραγωγοί εμφανίζονται προς ώρας επιφυλακτικοί, αν και ορισμένοι έχουν συμφωνήσει τουλάχιστον προφορικά. Όσον αφορά στα τιμολόγια που κόβονται τώρα από μεγάλες κτηνοτροφικές μονάδες της περιοχής, οι οποίες έχουν τονάζ άνω των 120 τόνων, αυτά ανέγραφαν τιμή για τον περασμένο μήνα της τάξης των 97 λεπτών το κιλό, η οποία είναι και η υψηλότερη για φέτος.

Οι κτηνοτρόφοι θεωρούν μια μορφής ανάσα την άνοδο των εμπορικών τιμών, λόγω της μεγάλης ζήτησης, δεδομένων και των τσουχτερών τιμών των ζωοτροφών, όμως επισημαίνουν όμως, η πολιτεία θα έπρεπε ίσως να λάβει κάποια μέτρα ενίσχυσης του κλάδου.

Σε Λάρισα και Χαλκιδική οι υψηλότερες μέσες τιμές το 2021

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για το πρόβειο γάλα, τον Ιανουάριο, το Φεβρουάριο και το Μάρτιο του τρέχοντος έτους, οι υψηλότερες μέσες τιμές παραγωγού καταγράφονται στους νομούς Λάρισας (98 λέπτά το κιλό) και Χαλκιδικής (97 λεπτά το κιλό).

Στον αντίποδα, οι χαμηλότερες τιμές το ίδιο διάστημα καταγράφονται στο νομό Λασιθίου (74-75 λεπτά το κιλό και στο νομό Χανίων (80-81 λεπτά ανά κιλό).

10/06/2021 10:42 πμ

Πρόστιμο 260.000 ευρώ επέβαλε στη γαλακτοβιομηχανία η Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με αφορμή την υπόθεση παραγωγής και διακίνησης προϊόντων της σε αγορά του εξωτερικού με την ένδειξη ΦΕΤΑ ΠΟΠ για τα οποία δεν είχαν τηρηθεί οι προδιαγραφές παραγωγής προϊόντος.

Το ΥπΑΑΤ μιλά για υψηλό πρόστιμο που επιβλήθηκε στη γαλακτοβιομηχανία, η δε εταιρεία για αναγνώριση του βιομηχανικού λάθους της. Την ίδια στιγμή οι κτηνοτρόφοι είναι στα κάγκελα με αυτή την απόφαση.

Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) κ. Τάκης Πεβερέτος τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι «είναι ένα χάδι μπροστά στις παρανομίες που έγιναν. Η ίδια η εταιρεία παραδέχεται ότι έκανε λάθος. Το πρόστιμο αυτό δίνει ένα λάθος μήνυμα στους επίδοξους λαθρομεταποιητές της φέτας. Είναι πολύ σοβαρή παράβαση και αφορά την χώρα μας και το εξωτερικό. Το ΥπΑΑΤ υποστηρίζει ότι δεν πιάστηκε για δεύτερη φορά και δεν ενεργοποιήθηκε ο νόμος Βορίδη για σκληρές ποινές και αφαίρεση ΠΟΠ. Εμείς δεν έχουμε κάτι με την εταιρεία αλλά η απόφαση δίνει λάθος μήνυμα στον κλάδο».

Η σχετική ανακοίνωση του ΣΕΚ αναφέρει τα εξής:
«Πρόστιμο - χάδι επιβλήθηκε από το ΥπΑΑΤ στην εταιρία ΟΜΗΡΟΣ για τη νοθεία στη Φέτα ΠΟΠ προκαλώντας μεγάλη απογοήτευση  στους κτηνοτρόφους παραγωγούς που αυτοί τελικά πληρώνουν το βαρύ τίμημα, «τη νύφη», με μείωση τιμών αιγοπρόβειου και αγελαδινού γάλακτος αλλά και κρέατος, όταν κάποιοι με τέτοιους τρόπους πλουτίζουν εις βάρος τους και σε βάρος της χώρας. 
Πολλά χρόνια καταγγέλλουμε τις ελληνοποιήσεις και τη νοθεία που γίνονται σε ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ, διεθνούς φήμης, όπως η Φέτα. Δυστυχώς έως σήμερα όλες οι κυβερνήσεις,  είτε διαβεβαίωναν  ότι  θα πάρουν μέτρα ή και παίρνουν  κάποια χωρίς όμως να ακουμπάνε σοβαρά τους παραβάτες. 
Στα συρτάρια του ΥπΑΑΤ στοιβάζονται παραβάσεις  που έχουν διαπιστώσει φορείς, όπως ο ΕΛΓΟ, χωρίς να έχουν κινηθεί διαδικασίες ελέγχου και τιμωρίας όσων ελέγχονται.
Με δικονομικά τερτίπια απαλλάσσονται στην ουσία και όσοι πιάνονται στα πράσα, όπως π.χ. το τελευταίο κρούσμα με την εταιρία ΟΜΗΡΟΣ, που επικαλέστηκε βιομηχανικό λάθος, δίνοντας λάθος μήνυμα σε τυχόν νέους επίδοξους «λαθομεταποιητές» Φέτας ΠΟΠ.
Ταυτόχρονα  δίνονται  επιχειρήματα  σε χώρες που χρόνια προσπαθούν να αμφισβητήσουν την απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου το 2005, που επιβουλεύονται και διεκδικούν την κατάργηση της Φέτας ΠΟΠ από την Ελλάδα της μοναδικής χώρας που δικαιούται να παράγει Φέτα ΠΟΠ από αιγοπρόβειο γάλα. 
Ο κόμπος έφτασε στο χτένι. 
Εκφράζοντας το αίσθημα αγανάκτησης που διακατέχει τη συντριπτική πλειοψηφία  των κτηνοτρόφων της χώρας που υφίστανται τις επιπτώσεις καλούμε την κυβέρνηση να αναλογιστεί τις ευθύνες της. 
Ζητάμε παραδειγματικές αυστηρές κυρώσεις σε όσους πιάστηκαν αυτήν την περίοδο αλλά και τα προηγούμενα χρόνια και οι υποθέσεις λιμνάζουν.
Εμείς υποστηρίζουμε την εφαρμογή αυστηρών μέτρων, όπως προβλέπει και ο νόμος 4691/2020 επί Υπουργίας Βορίδη,  στη συγκεκριμένη εταιρία  και σε όλους όσους παραβιάζουν τις προϋποθέσεις παραγωγής της Φέτας ΠΟΠ.
Ζητάμε πλέον την παρέμβαση του Πρωθυπουργού. Το ζήτημα είναι πολιτικό».  

Ο κ. Στέργιος Κύρτσιος, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ), αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «το πρόστιμο δεν είναι αυτό που περιμέναμε. Θέλουμε επιτέλους να υπάρξουν σοβαροί έλεγχοι στην αγορά και να ενεργοποιηθεί η ειδική επιτροπή του ΥπΑΑΤ. Χωρίς ελέγχους θα συνεχιστούν αυτά τα φαινόμενα».

Ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «αξίζει συγχαρητήρια η συγκεκριμένη απόφαση του ΥπΑΑΤ. Μιλάμε το πρόστιμο αυτό είναι ο ημερήσιος τζίρος της γαλακτοβιομηχανίας. Ντροπή νιώθουν οι κτηνοτρόφοι με αυτή την εξέλιξη. Αν ο ΟΠΕΚΕΠΕ κανει έλεγχο και λείπει ενα σκουλαρίκι από τα ζώα αμέσως κόβει την επιδότηση από τον κτηνοτρόφο. Οι έλεγχοι και οι βαριές ποινές είναι για τους μικρούς στην χώρα μας».

Ο κτηνοτρόφος και πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών και Κτηνοτροφικών προϊόντων Καστοριάς, Δημήτρης Μόσχος, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «είμαστε απογοητευμένοι από αυτή την εξέλιξη. Είναι πολιτικό το πρόβλημα. Φαίνεται ότι στις προτεραιότητες της κυβέρνησης δεν είναι η προστασία των ελληνικών ΠΟΠ προϊόντων. Το κοινό αίσθημα λέει ότι δεν πρόκειται να αλλάξει τίποτα και δεν θα προστατέψουν την φέτα. Το μαχαίρι που θα έμπαινε στο κόκκαλο τελικά αποδείχτηκε φτερό. Και την ίδια στιγμή η εταιρεία λέει ότι πρόκειται για βιομηχανικό λάθος δηλαδή - όπως λέει και ο λαός - εκεί που μας χρωστούσαν μας πήραν και το βόδι».

Τεχνικό λάθος εξ αμελείας λέει η γαλακτοβιομηχανία
Από την πλευρά της η γαλακτοβιομηχανία Όμηρος, με δελτίο Τύπου ισχυρίζεται ότι το πόρισμα των ελεγκτικών μηχανισμών για την υπόθεση εξαγωγής της προβληματικής παρτίδας φέτας ΠΟΠ στη Γερμανία επιβεβαιώνει «την ύπαρξη του βιομηχανικού λάθους, όπως ακριβώς ισχυριζόταν από την πρώτη στιγμή η ίδια η εταιρεία».

Συγκεκριμένα, υποστηρίζει ότι «πρόκειται για ένα τεχνικό λάθος εξ αμελείας δίχως την ύπαρξη δόλου, για το οποίο επιβλήθηκαν μάλιστα και οι προβλεπόμενες από τη νομοθεσία διοικητικές κυρώσεις με τη μορφή προστίμου.

Υπενθυμίζεται, ότι η εταιρεία με αφορμή το παραπάνω γεγονός, ενήργησε υπεύθυνα και με απόλυτο σεβασμό απέναντι στους πελάτες της και το ευρύτερο καταναλωτικό κοινό, ανακαλώντας αμέσως την προβληματική παρτίδα και ενημερώνοντας η ίδια τους αρμόδιους φορείς, προκειμένου να πραγματοποιηθούν το συντομότερο δυνατό οι απαραίτητοι έλεγχοι, απέναντι στους οποίους στάθηκε απολύτως συνεργάσιμη και ανοιχτή.

Ωστόσο, η εταιρεία θεωρεί, ότι όλο αυτό το διάστημα, δέχθηκε πόλεμο από δήθεν καταγγελίες κάποιων, αναφορικά με το συμβάν, οι οποίοι διέρρεαν, αποδεδειγμένα πλέον, πληθώρα ψευδών πληροφοριών και στοιχείων, προκειμένου να αποπροσανατολίσουν και να παραπλανήσουν τις αρχές και τους ελεγκτικούς μηχανισμούς για τους δικούς τους πολύ συγκεκριμένους λόγους και σκοπούς. Η Όμηρος έχει ήδη προσφύγει στη δικαιοσύνη, ελπίζοντας σύντομα να αποκαλυφθεί όλη η αλήθεια γύρω από το γεγονός, αλλά και ο παρασκηνιακός ρόλος που ορισμένοι πεισματικά επιμένουν να έχουν, καθώς δυστυχώς δεν μπορούν να ανταποκριθούν ικανοποιητικά στον υγιή ανταγωνισμό και για αυτό επιλέγουν να κάνουν ζημιά συνολικά στον χώρο».

Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της ΟΜΗΡΟΣ ΑΕΒΕ, Γιώργος Γιαννίτσης, εξέφρασε την ικανοποίησή του για το πόρισμα των ελεγκτικών μηχανισμών, λέγοντας χαρακτηριστικά: «Η εταιρεία είναι απόλυτα ικανοποιημένη με το πόρισμα των ελεγκτικών μηχανισμών, που επιβεβαιώνει το βιομηχανικό λάθος, όπως ακριβώς εμείς οι ίδιοι είχαμε δηλώσει από την πρώτη στιγμή. Όλο αυτό το διάστημα η ΟΜΗΡΟΣ κράτησε μια σοβαρή και υπεύθυνη στάση απέναντι στους θεσμούς και τις αρχές, όπου με πνεύμα συνεργασίας και διαφάνειας συνέβαλε αποφασιστικά στο έργο τους για τη διαλεύκανση της υπόθεσης. Θέλω, ωστόσο, να επισημάνω και να τονίσω ότι  η εταιρεία μας βρίσκεται πάντα δίπλα στους αρμόδιους φορείς του χώρου  και το αρμόδιο Υπουργείο, καθώς πιστεύουμε ακράδαντα πως μαζί μπορούμε να προωθήσουμε αποτελεσματικά και με υπερηφάνεια τα άριστης ποιότητας ελληνικά μας προϊόντα. Τέλος, θα ήθελα να ευχαριστήσω από καρδιάς τους πελάτες μας, τους προμηθευτές, τους συνεργάτες μας κτηνοτρόφους ανά την Ελλάδα, αλλά και όλη την οικογένεια της ΟΜΗΡΟΣ για τη διαχρονική σχέση εμπιστοσύνης με την εταιρεία μας».

09/06/2021 12:34 μμ

Πληροφορίες από το ΥπΑΑΤ και κτηνοτροφικούς φορείς αναφέρουν ότι συνεδρίασε την περασμένη Τετάρτη η αρμόδια επιτροπή εξέτασης παρατυπιών.

Αυτό το είχε προαναγγείλει ο ΑγροΤύπος εδώ και αρκετές ημέρες (δείτε πατώντας εδώ).

Κύκλοι κτηνοτροφικών φορέων που γνωρίζουν καλά το θέμα εξέφρασαν μιλώντας στον ΑγροΤύπο τους φόβους τους, μήπως εν τέλει... πέσει στα μαλακά η εμπλεκόμενη εταιρεία, δεδομένου ότι με αφορμή τη συνεδρίαση της επιτροπής παρατυπιών ακούγονται ήδη και κάποια ποσά (300.000 ευρώ) ότι θα πέσουν ως... καμπάνα. Πλην όμως, η ίδια θα έχει τη δυνατότητα να ρίξει περαιτέρω το ποσό αυτό αν προσφύγει στα δικαστήρια. Αρμοδίως από το ΥπΑΑΤ για το ζήτημα τονίζουν στον ΑγροΤύπο πως το ύψος του προστίμου θα δημοσιοποιηθεί, μόλις η εταιρεία λάβει... γραπτώς την επίσημη ενημέρωση από το ΥπΑΑΤ, κάτι που δεν φαίνεται να αργεί.

Παράλληλα, όπως πληροφορούμαστε, η εν λόγω εταιρεία δεν... φαίνεται υπότροπη στο σύστημα, άρα δεν μπορεί η πολιτεία με βάση το γράμμα του Νόμου, να της αφαιρέσει την άδεια για ΠΟΠ.

Τυχόν ανατροπές σε υποθέσεις παρατυπιών, που πλήττουν βάναυσα το brand name της Ελλάδας στο εξωτερικό, αλλά και την παραγωγική βάση των κτηνοτρόφων που μοχθεί καθημερινά χωρίς να ανταμείβεται επάξια, μπορεί να φέρει στην πράξη μόνον η πρωτοβουλία της αρμόδιας υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Φωτεινής Αραμπατζή, η οποία ανέλαβε πρωτοβουλία προς δύο κατευθύνσεις:

Πρώτον, να ξεκαθαρίσει το «στοκ» των παλιών υποθέσεων.

Ζήτησε από την πρόεδρο της Επιτροπής να προχωρήσει με πολύ γρήγορους ρυθμούς.

Παράλληλα, απηύθυνε ερώτημα στο Νομικό Συμβούλιο του Κράτους, προκειμένου να αποσαφηνισθούν ζητήματα που άπτονται της εκκαθάρισης των εκκρεμών υποθέσεων και συγκεκριμένα:

  • Αν προβλέπεται παραγραφή υποθέσεων
  • Αν μπορεί να προηγηθεί η εξέταση από την Επιτροπή των σοβαρότερων υποθέσεων 
  • Αν μπορεί να υπάρξει ομαδοποίηση των υποθέσεων, με βάση το είδος της παράβασης (όπως μη ένταξη στο μητρώο, παρατυπίες στην επισήμανση, παραβάσεις στην παραγωγική διαδικασία) προκειμένου να επιταχυνθεί ο ρυθμός εξέτασής τους.

Δεύτερον, να επανεξετάσει το θεσμικό πλαίσιο που διέπει την Επιτροπή με στόχο τη σύντμηση του χρόνου μεταξύ της διαπίστωσης της παράβασης και της επιβολής κυρώσεων. Στο πλαίσιο αυτό, εξετάζεται, σύμφωνα με πληροφορίες, η ανάληψη νομοθετικής πρωτοβουλίας, η οποία, μεταξύ άλλων θα προβλέπει την αναμόρφωση της σύνθεσης της Επιτροπής με πληροφορίες να αναφέρουν συμμετοχή ακαδημαϊκού ή δικαστικού λειτουργού και τον προσδιορισμό ρητού χρονοδιαγράμματος, εντός του οποίου θα έχουν επιβληθεί οι κυρώσεις.

Εξελίξεις για το θέμα που παρακολουθεί με ιδιαίτερο ενδιαφέρον όλος ο κτηνοτροφικός κλάδος της χώρας αναμένονται σύντομα.

Μετά το δημοσίευμα του ΑγροΤύπου το ΥπΑΑΤ εξέδωσε σχετική ανακοίνωση ως εξής:

Πρόστιμο  260.000 ευρώ σε γαλακτοβιομηχανία για παραβίαση των κανόνων ΠΟΠ στη φέτα

Πρόστιμο  260.000 ευρώ, ένα από τα υψηλότερα πρόστιμα για παραβάσεις προϊόντων ΠΟΠ που έχουν επιβληθεί ποτέ,  υπέβαλε σε γαλακτοβιομηχανία η Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με αφορμή υπόθεση  παραγωγής και διακίνησης προϊόντων της σε αγορά του εξωτερικού με την ένδειξη ΦΕΤΑ ΠΟΠ για τα οποία δεν είχαν τηρηθεί οι προδιαγραφές παραγωγής προϊόντος.

Το ως άνω πρόστιμο αποτελεί έμπρακτη απόδειξη της πολιτικής βούλησης του ΥΠΑΑΤ Σπήλιου Λιβανού και του συνόλου της πολιτικής ηγεσίας του Υπουργείου για διεξαγωγή εντατικών ελέγχων για την ποιότητα των τροφίμων, ιδιαίτερα δε εκείνων που φέρουν τις ενδείξεις ΠΟΠ, καθώς  αποτελούν αντιπροσωπευτικά προϊόντα της ελληνικής παραγωγής. Οι έλεγχοι διεξάγονται πάντα κατ’ εφαρμογή της νομοθεσίας και με στόχο την προστασία τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών.  Πολιτική βούληση που αποδεικνύεται περαιτέρω από την συγκρότηση των Επιτροπών Εξέτασης Παραβάσεων που δεν συνεδρίαζαν τα τελευταία χρόνια.

Στην περίπτωση των καταγγελιών για τη φέτα, η Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με ευσυνειδησία, επαγγελματισμό και προσήλωση στην νομιμότητα, αφού εξέτασε λεπτομερώς τα στοιχεία που συγκέντρωσε κατόπιν ενδελεχούς ελέγχου ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για παραβάσεις της σχετικής νομοθεσίας,  προχώρησε στην επιβολή προστίμου βάσει των άρθρων 12 & 13 της ΚΥΑ 261611/2007, όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει.

Υπενθυμίζεται ότι για την ίδια υπόθεση εξετάζονται και καταγγελίες για τα παραβάσεις σχετιζόμενες με τα ισοζύγια γάλακτος στην παραγωγή της φέτας, επί των οποίων αναμένεται η έκδοση απόφασης.

09/06/2021 11:55 πμ

Σύμφωνα με πληροφορίες, πριν από λίγες ημέρες, παρουσιάστηκε σε εκπροσώπους κτηνοτροφικών φορέων ένα σχέδιο για την ιχνηλάτηση του γάλακτος.

Για το σκοπό αυτό έγινε σύσκεψη στα γραφεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Το έργο είναι πιλοτικό, υλοποιείται αρκετούς μήνες και πριν λίγες ημέρες παρουσιάστηκαν σε εκπροσώπους κτηνοτροφικών φορέων κάποια αποτελέσματά του.

Η βασική ιδέα της εφαρμογής έχει να κάνει με την ιχνηλάτηση του παραγόμενου γάλακτος με ειδικό υλικό και εφαρμογές πληροφορικής, από τη στάνη του κτηνοτρόφου έως τη δεξαμενή του τυροκομείου και της βιομηχανίας, με σκοπό να γνωρίζει η πολιτεία την προέλευση, αλλά και την κατάληξη της πρώτης ύλης. Ένα... κενό στη διαδικασία καταγράφηκε όσον αφορά παραγωγούς που δεν έχουν παγολεκάνες, όμως και σε αυτό δόθηκε λύση, έπειτα από ενέργειες του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ).

Σύμφωνα με πληροφορίες, τα αποτελέσματα της εφαρμογής παρουσιάστηκαν και στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Σπήλιο Λιβανό, με κτηνοτροφικούς φορείς να πιέζουν, ώστε να υπάρξει θεσμοθέτηση του μέτρου με Υπουργική Απόφαση, προς αποφυγή φαινομένων νοθείας και ελληνοποιήσεων.

04/06/2021 12:42 μμ

Πολύπλευρες οι επιπτώσεις από το ράλι των τιμών στις ζωοτροφές, τη μείωση λόγω καταρροϊκού πυρετού των κοπαδιών και την φυγή των παλιών τσοπαναραίων που βγαίνουν σε σύνταξη.

Συνθήκες για ιδιαίτερα έντονο ανταγωνισμό στην αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος καλλιεργεί η... πανθομολογούμενη πλέον μείωση των αποδόσεων σε γάλα των μονάδων, μια μείωση που έχει να κάνει με συγκυριακά φαινόμενα (π.χ. Ιανός στην Θεσσαλία), αλλά και γενικότερες συνθήκες, όπως το ράλι τιμών στο οποίο έχουν επιδοθεί οι τιμές των ζωοτροφών, εμποδίζοντας τους παραγωγούς να ταΐσουν, όπως ίσως θα έπρεπε τα ζώα τους. Όπως όλα δείχνουν, η... πίτα για τις εταιρείες όσον αφορά στο γάλα θα είναι μικρότερη τη νέα χρονιά, αν συνεχιστεί το... ίδιο βιολί με τις ζωοτροφές, κάτι που σε συνδυασμό με την έντονη ζήτηση, θα φέρει υψηλότερες τιμές στον παραγωγό.

Ο Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Θέρμου λειτουργεί εδώ και 50 χρόνια περίπου. Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο αντιδήμαρχος της πόλης και υπεύθυνος για τα αγροτικά, όντας και ο ίδιος γεωργο-κτηνοτρόφος και αδερφός του προέδρου του εν λόγω Συνεταιρισμού, κ. Γιώργος Μυζήθρας, για το 2021 τρέχει η συμφωνία απορρόφησης γάλακτος του Συνεταιρισμού με την εταιρεία Ήπειρος. Η συμφωνία προβλέπει μια τιμή για το πρόβειο γάλα στα 92 λεπτά ανά κιλό, αλλά οι κτηνοτρόφοι παίρνουν στο χέρι κάποια λεπτά λιγότερα. Συνολικά οι κτηνοτρόφοι - μέλη του Συνεταιρισμού παράγουν κατά προσέγγιση γύρω στους 1.500 τόνους αιγοπρόβειο γάλα ανά έτος. Όμως για φέτος, όπως μας λέει ο ίδιος, οι αποδόσεις στο πρόβειο γάλα, θα είναι σαφώς μειωμένες σε σύγκριση με άλλα έτη, λόγω μείωσης του ζωικού κεφαλαίου για διάφορους λόγους, αλλά κυρίως λόγω της ακρίβειας στις ζωοτροφές, που ωθεί τις μονάδες σε περιορισμό των τροφών που δίνουν στα ζώα τους. Πάντως στην περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας αναμένεται μεγάλος ανταγωνισμός για το αιγοπρόβειο γάλα και τη νέα χρονιά, ένας ανταγωνισμός που έχει ενταθεί από πέρσι, με την παρουσία στην περιοχή, πέραν των ντόπιων εταιρειών και μεγάλων τυροκομείων (π.χ. Αμφιλοχίας Γη και άλλων), γαλακτοβιομηχανιών, όπως η Ήπειρος, η Όμηρος, ο Όλυμπος κ.λπ. Αρκετές εξ αυτών, σημειώνεται πως πήραν γάλα από την συγκεκριμένη περιοχή, για πρώτη φορά πέρσι. Να σημειωθεί επίσης πως η παραγωγή γάλακτος στην Αιτωλοακαρνανία ξεκινά πιο αργά μέσα στην χρονιά, σε σύγκριση με άλλες περιοχές.

Ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος είναι πρόεδρος στην Ομοσπονδία Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας. Όπως μας εξηγεί ο ίδιος ήδη στην περιοχή της Θεσσαλίας έχουν κάνει έντονη την παρουσία τους τυροκόμοι που έως τώρα δεν έπαιρναν γάλα από την περιοχή, ροή υπάρχει καλή και ζήτηση για πρώτη ύλη έντονη, ενώ ακούγεται πως ήδη γίνονται συζητήσεις για μια τιμή στο πρόβειο τη νέα σεζόν στα 1,10 ευρώ, ίσως και παραπάνω. Ο κ. Γκουρομπίνος μας λέει επίσης πως οι αποδόσεις στο γάλα λόγω της ακρίβειας στις ζωοτροφές που εμποδίζει τις μονάδες να ταΐσουν σωστά τα ζώα, αλλά και της μείωσης στον αριθμό των κοπαδιών, είναι φέτος μειωμένες από τα τρία τελευταία έτη κατά 20% τουλάχιστον.

Τέλος, ο κ. Άγγελος Τσιαρτσαφλής είναι πρόεδρος στον Αγροτικό Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Γαλάτιστας. Όπως εξηγεί μιλώντας στον ΑγροΤύπο, οι τιμές στον παραγωγό που πιέζεται όμως από τις τιμές των ζωοτροφών, θα είναι σίγουρα υψηλότερες την επερχόμενη σεζόν, αφού η ζήτηση καταγράφεται ήδη ιδιαίτερα έντονη, ενώ τα κοπάδια είναι μειωμένα. Σύμφωνα πάντως με τον ίδιο οι αποδόσεις στο γάλα, δεν έχουν στην περιοχή αυτή μεταβληθεί ιδιαίτερα.

03/06/2021 12:21 μμ

Το καινούργιο Διοικητικό Συμβούλιο προέκυψε έπειτα από αρχαιρεσίες.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ανακοίνωση της ΕΖΕ, το νέο ΔΣ της Ελληνικής Ζιζανιολογικής Εταιρείας που προέκυψε μετά τις αρχαιρεσίες και σύμφωνα με το καταστατικό της εταιρείας, είναι το ακόλουθο:

Πρόεδρος Δρ. Γ. Οικονόμου

Αντιπρόεδρος Δρ. Θ. Γιτσόπουλος

Γεν. Γραμματέας Δρ Σ. Ζαννόπουλος

Ταμίας Δρ. Δ. Χάχαλης

Μέλη Δρ. Ν. Κορρές Δρ. Α. Καρκάνης Δρ. Η. Τραυλός

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα της εταιρείας (πατήστε εδώ).

Εκ μέρους του Δ.Σ.

Η Πρόεδρος Δρ. Γ. Οικονόμου

Οι προτεραιότητες του νέου ΔΣ της ΕΖΕ

«Η Εταιρεία μετά την επιτυχημένη πορεία της τα τελευταία χρόνια ως προς την υλοποίηση των στόχων της σχεδιάζει να οργανώσει δράσεις που να σχετίζονται με τον ρόλο της που συγκεκριμένα είναι, η έρευνα και η τεχνολογία στον τομέα της διαχείρισης των ζιζανίων των καλλιεργειών της χώρας μας και η τεχνολογία στον τομέα των ζιζανιοκτόνων και φυτορρυθμιστικών ουσιών, προς όφελος της Ελληνικής Γεωργίας και της βιωσιμότητας του Αγροτικού Περιβάλλοντος. Περιγράφοντας τις δράσεις μας θα μπορούσα να αναφερθώ, α) στη συνεργασία και ανταλλαγή απόψεων σε επιστημονικά θέματα με όσους ασχολούνται ακαδημαϊκά, ερευνητικά και τεχνικά με το αντικείμενο της διαχείρισης των ζιζανίων, β) στη διοργάνωση και συμμετοχή σε συνέδρια και ημερίδες δια ζώσης και εξ' αποστάσεως, γ) σε εκδόσεις πρακτικών συνεδρίων και ενημερωτικών φυλλαδίων και δ) στην επικοινωνία αξιοποιώντας τα νέα τεχνολογικά μέσα για τη διάχυση της γνώσης και εμπειρίας των μελών μας με σκοπό την επίλυση ειδικών θεμάτων και αναδυόμενων προβλημάτων στον τομέα των ζιζανίων. Η σύνθεση του ΔΣ με μέλη από Ακαδημαϊκά και Ερευνητικά Ιδρύματα της Ελλάδας και του εξωτερικού καθώς επίσης από φορείς του Δημόσιου Τομέα θέτει τα εχέγγυα για μία δημιουργική και αποτελεσματική πορεία προς την προσέγγιση των στόχων που τοποθετήθηκαν πολύ υψηλά από την προηγούμενη διοίκηση», δήλωσε σχετικά στον ΑγροΤύπο επ’ αφορμή ανάληψης των καθηκόντων του νέου ΔΣ της ΕΖΕ, η κα Γ. Οικονόμου, Καθηγήτρια Γεωργίας ΓΠΑ.

01/06/2021 12:12 μμ

Σε αναμονή δύο ετών βρίσκονται οι αγελαδοτρόφοι γαλακτοπαραγωγής για να συναντήσουν την ηγεσία του ΥπΑΑΤ.

Όπως αναφέρει ο κ. Ηλίας Κοτόπουλος, πρόεδρος της Ένωσης Φυλής Χολστάιν Ελλάδας (ΕΦΧΕ), «έχουμε μεγάλη απορία γιατί η ελληνική κυβέρνηση δεν νομοθετεί το «ελληνικό γιαούρτι» να είναι αυτό που παρασκευάζεται από ελληνικό γάλα. Επίσης πως είναι δυνατόν το τελευταίο εξάμηνο το κόστος παραγωγής να έχει αυξηθεί, κατά 30%, οι τιμές του γάλακτος για τους παραγωγούς να πέφτουν αντί να αυξηθούν και το ΥπΑΑΤ να αδιαφορεί». 

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος, που γιορτάζεται την 1ην Ιουνίου, η ΕΦΧΕ εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία αναφέρει τα εξής:

«Είναι γεγονός ότι πριν από περίπου 2 χρόνια, όταν εκλέχθηκε η νέα κυβέρνηση, ζητήσαμε μία συνάντηση με τον νέο Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Μ. Βορίδη. Γίναμε δεκτοί από την αρμόδια υφυπουργό κ. Φ. Αραμπατζή, σε μία ολιγόλεπτη συνάντηση, όμως, τα χρονοδιαγράμματα για νέα συνάντηση δεν τηρήθηκαν. Υπήρξε μία συνάντηση με τον υφυπουργό κ. Γ. Οικονόμου, ο οποίος, όμως, δεν είναι αρμόδιος για όλα τα θέματα και παρά το θετικό κλίμα της συνάντησης στη συνέχεια υπήρξε στασιμότητα. 

Ο νέος Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός μόλις ανέλαβε, ζήτησε ένα υπόμνημα με τα προβλήματα του κλάδου, προκειμένου να γίνει μία, αν μη τι άλλο τηλεδιάσκεψη προκειμένου να συζητηθούν. Ακόμη τίποτε.

Το πρόβλημα δεν είναι αυτή καθ’ αυτή η συνάντηση. Στο κάτω - κάτω ποτέ δεν είχαμε ιδιαίτερες σχέσεις με κανένα Υπουργό, ούτε και μας ενδιαφέρει να έχουμε.
Μας ενδιαφέρει, όμως, ο κλάδος μας, μας ενδιαφέρει το μέλλον της ελληνικής αγελαδοτροφίας και το μέλλον των οικογενειών μας.

Με αφορμή την σημερινή 1η Ιουνίου, που γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος, όπως καθιερώθηκε το 2001 με πρωτοβουλία της Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, το να αναφέρουμε ακόμα μία φορά τα άλυτα προβλήματα στον τομέα του ελληνικού γάλακτος (π.χ. έλεγχος των ελληνοποιήσεων, χρήση τοπωνυμίων, εξαπάτηση καταναλωτικού κοινού, χρήσεις ψυγείων στα super markets κ.τ.λ.). θεωρούμε ότι είναι περιττό κι αγγίζει τα όρια της γραφικότητας.

Θα ξεχωρίσουμε, όμως, δύο θέματα από τα πολλά, που δείχνουν σαφέστατα ότι υπάρχει τάση προγραφής της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας.

α) Πραγματικά δεν αντιλαμβανόμαστε γιατί η ελληνική πολιτεία (συγκεκριμένα το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης) δεν νομοθετεί ότι «ελληνικό γιαούρτι» είναι αυτό, που παρασκευάζεται από ελληνικό γάλα. Αυτό δηλαδή, που είναι αυταπόδεικτο για όλο τον κόσμο, στην πράξη δεν ισχύει. Έτσι, αντί να χρειάζεται να αναπτύξουμε κι άλλο την αγελαδοτροφία μας, προκειμένου ν’ ανταποκριθούμε στην ζήτηση του ελληνικού γιαουρτιού, την συρρικνώνουμε προς χάρη των εισαγωγών συμπυκνωμάτων.Έτσι με γερμανικά - γαλλικά ή τσέχικα κ.λ.π. συμπυκνώματα φτιάχνεται το «ελληνικό γιαούρτι».

Και τι μπορούμε να πούμε στις ξένες εταιρείες, που έχουν κατακλύσει τα markets της Ευρώπης με προϊόντα γιαουρτιού, που πολλές φορές δεν αναγράφουν καν «τύπου ελληνικό γιαούρτι» αλλά σκέτο «GREEK YOGHURT».

Και όλο αυτό βέβαια χάρη στην απαράδεκτη ΚΥΑ, που υπογράφτηκε από τον κ. Μ. Μπόλαρη την εποχή που ήταν υπουργός ο κ. Ευάγγελος Αποστόλου. Έκτοτε ακούσαμε πολλές υποσχέσεις περί αλλαγής της, χωρίς ποτέ να πραγματοποιηθούν. Αυτή η ΚΥΑ βέβαια δίνει την δυνατότητα στα εργοστάσια να ισχυρίζονται συνεχώς ότι δεν χρειάζονται άλλο γάλα διότι «πνίγονται στο γάλα», όπως λένε, εννοώντας φυσικά το εισαγόμενο συμπύκνωμα. Προφανώς για αυτό τον λόγο έγινε και η σχετική ΚΥΑ.

β) Πως είναι δυνατόν το τελευταίο εξάμηνο το κόστος παραγωγής να έχει αυξηθεί κατά 30%, οι τιμές του γάλακτος για τους παραγωγούς να πέφτουν, αντί να αυξηθούν και το υπουργείο να αδιαφορεί. Αυτό δείχνει ότι δεν υπάρχει καμία σχέση ανάμεσα στους παραγωγούς της παραγωγικής διαδικασίας και τους αρμόδιους υπουργούς.

Η Ε.Φ.Χ.Ε. είναι μια οργάνωση, που έχει τον έλεγχο των αποδόσεων και τηρεί τα γενεαλογικά βιβλία των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων. Είναι μια οργάνωση με επιστημονικό υπόβαθρο κι άριστη γνώση του ελληνικού αλλά και του ευρωπαϊκού γίγνεσθαι σχετικά με τον κλάδο μας. 

Οι άνθρωποι, που εκπροσωπούν την οργάνωσή μας, είναι άριστοι παραγωγοί, οι οποίοι με προσωπικό και επιχειρηματικό κόστος αφιερώνουν χρόνο προκειμένου να προωθήσουν τα συμφέροντα του κλάδου και κυρίως να προωθήσουν την αναβάθμιση της ελληνικής αγελαδοτροφίας και της γενετικής βελτίωσης.

Δεν είναι ούτε «ισόβιοι συνδικαλιστές», ούτε μπορούν αλλά ούτε κι επιθυμούν να ξημεροβραδιάζονται στους διαδρόμους του ΥπΑΑΤ προωθώντας «κολλητιλίκια».
Επιθυμούμε, όμως, να αντιμετωπιζόμαστε με ειλικρίνεια και αξιοπρέπεια. 

Από την πλευρά μας έχουμε το υπόβαθρο, τις γνώσεις και τη διάθεση να βοηθήσουμε σε οτιδήποτε συζητηθεί με το ΥπΑΑΤ για την προώθηση της ελληνικής γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας συμβάλλοντας έτσι και εμείς με ένα μικρό κομμάτι στην περίφημη παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας, που χρόνια την ακούμε αλλά δεν την βλέπουμε».

28/05/2021 02:10 μμ

Τέλος στα φαινόμενα ατιμωρησίας, εκκαθαρίζεται το «στοκ» των εκκρεμών υποθέσεων, λένε κύκλοι του ΥπΑΑΤ.

Ανατροπές στο θεσμικό πλαίσιο που διέπει την Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών και Παραβάσεων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, η οποία επιβάλλει τις ποινές για τις παραβάσεις (όπως τη νοθεία) στα Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης και Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΟΠ-ΠΓΕ), σχεδιάζει, σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες του ΑγροΤύπου, η αρμόδια υφυπουργός, κα Φωτεινή Αραμπατζή.

Η θεσμοθέτηση του, κατά κοινή παραδοχή, αυστηρότερου θεσμικού πλαισίου για την αποτροπή των ελληνοποιήσεων, το 2020, πρέπει να τύχει της πιστής και κυρίως έγκαιρης εφαρμογής του, όπως επαναλαμβάνει συχνά στο δημόσιο λόγο της η υφυπουργός, χωρίς να κρύβει τον έντονο προβληματισμό της για το μεγάλο χρονικό διάστημα, που παρατηρείται μέχρι τώρα μεταξύ της διαπίστωσης της παράβασης και της επιβολής των κυρώσεων.

Η τελευταία υπόθεση της φέτας είναι χαρακτηριστική: η εταιρεία που διαπιστώθηκε να χρησιμοποιεί αγελαδινό γάλα στην παραγωγή φέτας, που είχε εξαχθεί στη Γερμανία, είχε παραπεμφθεί υπό άλλο διακριτικό τίτλο στην Επιτροπή για ανάλογη παράβαση χρόνια πριν. Ωστόσο, η μη σύγκληση της σχετικής συνεδρίασης είχε ως αποτέλεσμα να μην επιβληθούν κυρώσεις, να μην θεωρείται επομένως υπότροπη και να μην κινδυνεύει με την αφαίρεση της άδειας ΠΟΠ, όπως προβλέπει ο Νόμος 4691/2020.

Για να μην επαναληφθεί το φαινόμενο αυτό και γενικότερα να σταλεί μήνυμα προς πάσα κατεύθυνση ότι «τελειώνουν τα φαινόμενα ατιμωρησίας», κατά τις ίδιες πληροφορίες, η κα Αραμπατζή ανέλαβε πρωτοβουλία προς δύο κατευθύνσεις:

Πρώτον, να ξεκαθαρίσει το «στοκ» των παλιών υποθέσεων.

Ζήτησε από την πρόεδρο της Επιτροπής να προχωρήσει με πολύ γρήγορους ρυθμούς.

Παράλληλα, απηύθυνε ερώτημα στο Νομικό Συμβούλιο του Κράτους, προκειμένου να αποσαφηνισθούν ζητήματα που άπτονται της εκκαθάρισης των εκκρεμών υποθέσεων και συγκεκριμένα:

  • Αν προβλέπεται παραγραφή υποθέσεων
  • Αν μπορεί να προηγηθεί η εξέταση από την Επιτροπή των σοβαρότερων υποθέσεων 
  • Αν μπορεί να υπάρξει ομαδοποίηση των υποθέσεων, με βάση το είδος της παράβασης (όπως μη ένταξη στο μητρώο, παρατυπίες στην επισήμανση, παραβάσεις στην παραγωγική διαδικασία) προκειμένου να επιταχυνθεί ο ρυθμός εξέτασής τους.

Δεύτερον, να επανεξετάσει το θεσμικό πλαίσιο που διέπει την Επιτροπή με στόχο τη σύντμηση του χρόνου μεταξύ της διαπίστωσης της παράβασης και της επιβολής κυρώσεων. Στο πλαίσιο αυτό, εξετάζεται, σύμφωνα με πληροφορίες, η ανάληψη νομοθετικής πρωτοβουλίας, η οποία, μεταξύ άλλων θα προβλέπει:

Την αναμόρφωση της σύνθεσης της Επιτροπής με πληροφορίες να αναφέρουν συμμετοχή ακαδημαϊκού ή δικαστικού λειτουργού και τον προσδιορισμό ρητού χρονοδιαγράμματος, εντός του οποίου θα έχουν επιβληθεί οι κυρώσεις.

Κατά τις ίδιες πληροφορίες, η τριμερής επιτροπή (με συμμετοχή εκπροσώπων του ΥπΑΑΤ, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και της εταιρείας) συνεδρίασε την Πέμπτη 27 Μαΐου 2021, για πρώτη φορά μάλιστα έπειτα από πολλά χρόνια και αναμένεται εκ νέου η συνεδρίασή της την επόμενη Τετάρτη. Στην συνεδρίαση αυτή, ίσως ανακοινωθούν και οι κυρώσεις για την υπόθεση της νοθείας.

28/05/2021 01:22 μμ

Προ των ευθυνών της θέτει την πολιτεία για την επιβολή αυστηρών ποινών σε όσους παραβιάζουν συστηματικά το πλαίσιο των προϊόντων ΠΟΠ και εν προκειμένω της φέτας, ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας και αντιπρόεδρος της γαλακτοβιομηχανίας «ΔΩΔΩΝΗ» κ. Γιάννης Βιτάλης.

Ο κ. Βιτάλης τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι «θέλουμε να προστατεύσουμε το προϊόν. Υπήρχε ανοχή εδώ και πολλά χρόνια στις εισαγωγές αιγοπρόβειου γάλακτος από το εξωτερικό σε χαμηλές τιμές. Αυτοί που το έκαναν αυτό είναι οι ηθικοί αυτουργοί της μεγάλης πτώσης της τιμής του γάλακτος. Δεν θέλουμε να μείνουμε στα πρόστιμα αλλά να προχωρήσουμε ένα βήμα παραπέρα. Ζητάμε να υπάρξει μια νομοθετική ρύθμιση που να είναι εφαρμόσιμη. Στην χώρα μας πρόσφατα δημιουργήθηκε μια Επιτροπή του ΥπΑΑΤ για να ασχοληθεί με την υπόθεση της νοθείας στη φέτα. Εδώ και μια δεκαετία, που είμαι στη γαλακτοβιομηχανία, κανένας υπουργός δεν ενδιαφέρθηκε να ασχοληθεί με την φέτα. Στην χώρα μας είναι στην πολιτική βούληση του κάθε υπουργού να κάνει ελέγχο για νοθεία. Ποτέ δεν είδα το μαχαίρι να φτάσει στο κόκκαλο».     

Στη συνέχεια ο κ. Βιτάλης τονίζει τα εξής: «Με την ιδιότητά μου ως Πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας και ενόψει της προγραμματισμένης συνεδρίασης της αρμόδιας νεοσυσταθείσας Επιτροπής του ΥπΑΑΤ που θα επιληφθεί της υπόθεσης νοθείας φέτας από την Ελληνική εταιρία «ΟΜΗΡΟΣ», επιθυμώ να δηλώσω ότι αναμένω μία απόφαση που θα συνάδει με τα αντικειμενικά δεδομένα και στοιχεία που η Επιτροπή αυτή έχει στη διάθεσή της και πως στην περίπτωση επιβολής ποινών, αυτές θα είναι τεκμηριωμένες και αιτιολογημένες με βάση το σχετικό πρόσφατο νομοθετικό πλαίσιο που ισχύει».

Ωστόσο ο κ. Βιτάλης πηγαίνει και πιο πίσω και ζητά απόδοση δικαιοσύνης και για άλλους παραβάτες αλλά και για τους υπότροπους: «Με αφορμή την αμέσως προαναφερόμενη υπόθεση, αυτονόητα ανακύπτει η απορία του πως σκοπεύει να διαχειριστεί το Υπουργείο δεκάδες ανάλογες υποθέσεις που έχουν ήδη ελεγχθεί και έχουν παραπεμφθεί στα αρμόδια όργανα, ώστε να μην υπάρξει καθυστέρηση στην κρίση τους και στην επιβολή των ποινών που προβλέπονται από το νομικό πλαίσιο στις περιπτώσεις που διαπιστωθεί η ύπαρξη ευθυνών, πολύ δε περισσότερο σε περιπτώσεις υπότροπων παραβατών», προσθέτει.

27/05/2021 12:39 μμ

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση της εταιρείας.

Η εταιρεία ΕΛΒΙ Α.Β.Ε.Ε. (ΒΙΟΝΤΙΖΕΛ-ΣΠΟΡΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΟ-ΡΑΦΙΝΑΡΙΑ) ενημερώνει τους παραγωγούς και τους Aγροτικούς Συνεταιρισμούς, ότι πραγματοποιεί συμβάσεις για την καλλιεργητική περίοδο 2021, ως εξής:

Eλαιοκράμβης με τιμή 450 €/τόνο και Ηλιόσπορου με τιμή 385 €/τόνο, καθώς και πριμ επί της τιμής αγοράς των σπόρων για κάποιες ποικιλίες υβριδίων Υψηλής Ολεΐνης (High Oleic), με πληρωμή τοις μετρητοίς με την παράδοση των σπόρων.

Όποιος ενδιαφέρεται, μπορεί να επικοινωνήσει στα τηλέφωνα: 6976438485, 6984121809 και 6943109133

27/05/2021 11:22 πμ

Την εκδήλωση οργάνωσαν η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος σε συνεργασία με την Chefs Brigade Greece Slow Food Community.

Ειδικότερα, μια άψογη οργανωτικά εκδήλωση διοργάνωσε η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), σε συνεργασία με την Chefs' Brigade Greece Slow food community την Τετάρτη 26 Μαΐου 2021 στο εστιατόριο Τηλέμαχος Athens Garden, στο πλαίσιο του προγράμματος Signed by Nature.

Οι παρευρισκόμενοι είχαμε την ευκαιρία, να δοκιμάσουμε την εξαιρετική ποιότητα του ευρωπαϊκού πρόβειου και αίγειου κρέατος αειφόρου παραγωγής. Την τιμητική του, στην ενδιαφέρουσα εκδήλωση είχε η αυτόχθονη φυλή Φλώρινας-Πελαγονίας, με τους εκπροσώπους της ΕΔΟΚ, να αναφέρονται στα οφέλη για τους παραγωγούς, αλλά και τους καταναλωτές.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της ΕΔΟΚ, κ. Λευτέρης Γίτσας, τα πρόβατα της φυλής Φλώρινας - Πελαγονίας παραδοσιακά εκτρέφονταν σε περιοχές της Δυτικής Μακεδονίας, όπως η Φλώρινα και η Κοζάνη. Είναι λιτοδίαιτα και πολύ ανθεκτικά στις δυσμενείς εδαφοκλιματικές συνθήκες, αφού αξιοποιούν με τον καλύτερο τρόπο τους ορεινούς και ημιορεινούς βοσκότοπους και με ευκολία διανύουν μεγάλες αποστάσεις για την εύρεση της τροφής τους.

Σημειωτέον ότι τα εν λόγω πρόβατα, διασώθηκαν από εξαφάνιση χάρις στο γενετικό υλικό που διέθετε το Ινστιτούτο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής Γιαννιτσών. Επισημαίνεται πως οι αμνοί της φυλής Φλώρινας - Πελαγονίας παρουσιάζουν υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης και υψηλή ποιότητα σφάγιου, ώστε να την καθιστούν ως μια αξιόλογη φυλή κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης. Στο πλαίσιο αυτό, η ΕΔΟΚ με τρεις κτηνοτροφικούς Συνεταιρισμούς εφαρμόζουν εξειδικευμένη παραγωγή κρέατος στην φυλή Φλώρινας - Πελαγονίας, με τη βεβαιότητα ότι μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην οικονομική ανάπτυξη των περιοχών καταγωγής της.

Το παρόν στην εκδήλωση έδωσε και ο διάσημος σεφ Ηλίας Μαμαλάκης, ο οποίος έχει συμμετάσχει και σε σπότ της ΕΔΟΚ. Ο κ. Μαμαλάκης μιλώντας στον ΑγροΤύπο αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στην εξαιρετική ποιότητα του πρόβειου και αίγειου κρέατος αειφόρου παραγωγής και την σημασία της ποιότητας κατά το μαγείρεμα.

Σε μια προσέγγιση Nose to Tail

Η Chefs' Brigade Greece Slow Food και συγκεκριμένα εκ μέρους της ο κ. Νίκος Φωτιάδης, που έδωσε το παρόν στην εκδήλωση, πρότεινε ένα μενού που αξιοποιεί όλα τα μέρη του σφαγίου ενώ εφαρμόζει λιτές τεχνικές ψησίματος, ως συνθήκη μείωσης της σπατάλης, σεβασμού της πολύτιμης πρώτης ύλης, ανάδειξη της αυθεντικής εκφραστικότητας του κρέατος.

Το πρόγραμμα Signed by Nature

Το πρόγραμμα Signed by Nature που υλοποιεί η ΕΔΟΚ εστιάζει στην σημασία της βιώσιμης αιγοπροβατοτροφίας και συγκεκριμένα:

Διάσωση πολιτιστικού πλούτου

Η εκτροφή αιγοπροβάτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και η σύνδεση των συστημάτων αναπαραγωγής με τη διατήρηση της βλάστησης μέσω μιας βιώσιμης διαδικασίας, αποτελεί πλεονέκτημα για τις λιγότερο ευνοημένες περιοχές, ιδίως στη λεκάνη της Μεσογείου καθώς βοηθά τη διάσωση του πολιτιστικού πλούτου και των παραδόσεων ολόκληρων περιοχών με συγκεκριμένες κοινωνικές δραστηριότητες.

Διατήρηση της βιοποικιλότητας

Τα αιγοπρόβατα εκτρέφονται κυρίως σε βοσκότοπους που βρίσκονται σε μειονεκτικές περιοχές που δεν μπορούν να αξιοποιηθούν για καλλιέργεια, διαδραματίζοντας σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των βοσκοτόπων αυτών, αλλά και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας.

Υψηλή ποιότητα κρέατος

Η βιώσιμη αιγοπροβατοτροφία στην Ευρωπαϊκή Ένωση εξασφαλίζει ότι τα ζώα τρέφονται φυσικά, καθώς είναι ελεύθερα και η βάση της διατροφής τους αποτελείται από φυτά πράσινων βοσκοτόπων υψηλής θρεπτικής αξίας, που δεν είναι ούτε γονιμοποιημένα ούτε ψεκασμένα με ζιζανιοκτόνα. Η εκτατική εκτροφή ως φυσική διαδικασία έχει ως αποτέλεσμα για τον Ευρωπαίο καταναλωτή την κατανάλωση κρέατος αιγών και προβάτων υψηλής θρεπτικής αξίας και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.

Προστασία της φύσης από καταστροφές

Η εκτροφή αιγοπροβάτων έχει σημαντική επίδραση στο οικοσύστημα μέσω του ελέγχου της ανεπιθύμητης συγκέντρωσης βιομάζας και, κατά συνέπεια, τη μείωση του κινδύνου πυρκαγιών. Αρκεί να αναλογιστούμε πως η πυρκαγιά σε μια λεκάνη απορροής έχει πολύ σοβαρές οικονομικές, κοινωνικές, περιβαλλοντικές, οικολογικές, αισθητικές, πολιτιστικές συνέπειες. Επηρεάζει σοβαρά τη χλωρίδα και την πανίδα της περιοχής , την ικανότητα διατήρησης και διανομής των ομβρίων υδάτων που ρέουν από την επιφάνεια, την απορροή των πλημμυρών και των πηγών υδατορευμάτων στην περιοχή, της φυσικές και χημικές ιδιότητες του εδάφους και την ποιότητα του αέρα και του νερού.

Θετικό οικολογικό αποτύπωμα

Σημαντική είναι η απόδοση της εκτροφής αιγοπροβάτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση όσον αφορά της εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Οι μετρήσεις δείχνουν ότι ο τομέας (συμπεριλαμβανομένης της απαιτούμενης κατανάλωσης ενέργειας, της παραγωγής / μεταφοράς ζωοτροφών, της χρήσης γης), είναι υπεύθυνος μόλις για το 3,7% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου που παράγονται από την κτηνοτροφία στην ΕΕ. Αυτό προφανώς οφείλεται στην εκτατική βόσκηση και αφορά γη που δεν μπορεί να καλλιεργηθεί για να καλύψει της ανάγκες των ανθρώπων στα τρόφιμα, έτσι αποτελεί ιδανική μορφή αποτελεσματικής χρήσης των φυσικών πόρων.

Αποθήκες άνθρακα

Τα βοσκοτόπια είναι μια πολύ σημαντική αποθήκη άνθρακα ενώ η δυνατότητα αποθήκευσης του άνθρακα επηρεάζεται δυσμενώς από την υποβαθμισμένη βόσκηση. Ως εκ τούτου, η σωστή διαχείριση των βοσκοτόπων είναι ζωτικής σημασίας, καθώς τόσο η υπερβολική όσο και η υποβόσκηση, μπορούν να μειώσουν τη δέσμευση του άνθρακα ή να οδηγήσουν σε απώλειες άνθρακα στο έδαφος με ποικίλα αποτελέσματα.

Η ανακοίνωση της ΕΔΟΚ έχει ως εξής:

Η εκτατική αιγοπροβατοτροφία παράγει κρέας υψηλής γευστικής και διατροφικής αξίας

Όταν το ζητούμενο από τη σύγχρονη κτηνοτροφία είναι τα προϊόντα υψηλής διατροφικής και γευστικής αξίας, που να προάγουν την οικονομική ανάπτυξη και ταυτόχρονα η παραγωγή τους να διαφυλάττει το περιβάλλον, η απάντηση είναι η εκτατική αιγοπροβατοτροφία. Αυτό είναι το κεντρικό μήνυμα που έστειλε η ΕΔΟΚ με την εκδήλωση γευσιγνωσίας που πραγματοποίησε την Τετάρτη 26/5 στο εστιατόριο Τηλέμαχος Athens Garden, στο πλαίσιο του προγράμματος Signed by Nature.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους πολλοί δημοσιογράφοι και διαμορφωτές της κοινής γνώμης, οι οποίοι έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της εκτατικής αιγοπροβατοτροφίας που εφαρμόζεται στην Ελλάδα, αλλά και την υψηλή ποιότητα του παραγόμενου κρέατος, το οποίο είχαν την ευκαιρία να γευθούν.

Το εναρκτήριο «λάκτισμα» της εκδήλωσης έδωσε με τον χαιρετισμό του ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος, κ. Λευτέρης Γίτσας, ο οποίος, αναφερόμενος στο γεγονός ότι η εκτατική αιγοπροβατοτροφία ανήκει στις παραδοσιακές κτηνοτροφικές πρακτικές της χώρας μας, υπογράμμισε ότι είναι χρέος μας να αναδείξουμε την ποιότητα των προϊόντων που φέρουν τη σφραγίδα της ελληνικής φύσης, μακριά από τροποποιημένες ζωοτροφές, αυξητικές ουσίες και αντιβιοτικά».

Όπως τόνισε ο κ. Γίτσας, το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της αιγοπροβατοτροφίας είναι θετικό, καθώς συμβάλει στην ανανέωση της βιοποικιλότητας, τη μείωαη της διάβρωσης του εδάφους, την αποθήκευση του άνθρακα, την πρόληψη των πυρκαγιών και τη διατήρηση του κοινωνικού ιστού στην ύπαιθρο.

Για τα μηνύματα που κομίζει το Signed by Nature μίλησε η συντονίστρια  κα Βίκυ Κωστοπούλου, τονίζοντας ότι στόχος του προγράμματος είναι η ενημέρωση του κοινού για τα οφέλη της εκτατικής αιγοπροβατοτροφίας. Οι έννοιες της βιωσιμότητας και της αειφορίας στον τομέα της κτηνοτροφιας δεν είναι πάντα οικείες στους καταναλωτές, όπως είπε, ωστόσο, μέσα από το Signed by Nature, έχουν την ευκαιρία να αντιληφθούν τον «κύκλο της ζωής», δηλαδή τη διασύνδεση που υπάρχει ανάμεσα στη βιώσιμη αιγοπροβατοτροφία και στη διατήρηση του περιβάλλοντος, της βιοποικιλότητας, του πολιτισμού και της οικονομίας της ελληνικής υπαίθρου. Είναι σημαντικό, πρόσθεσε απευθυνόμενη στους καλεσμένους, να συμβάλουν και οι ίδιοι οι δημοσιογράφοι και διαμορφωτές κοινής γνώμης ως πολλαπλασιαστές των μηνυμάτων της καμπάνιας ώστε να αναδείξουν τους κρίκους αυτής της πολύτιμης αλλά και εύθραυστης αλυσίδας, που αν χαθεί έστω και ένας θα έχει καταστροφικές συνέπειες στο περιβάλλον και τη ζωή μας.

Το μενού που γεύθηκαν οι προσκεκλημένοι επιμελήθηκαν ο executive σεφ και πρόεδρος της Chefs’ Brigade Greece Slow food community, Νίκος Φωτιάδης, και ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Τηλέμαχος, Γιώργος Τσιλιγκίρης.

Ο κ. Φωτιάδης τόνισε ότι οι επιχειρηματίες της εστίασης και οι chef πρέπει να στηρίζουν τα τοπικά προϊόντα και τους παραγωγούς. «Εμείς είμαστε έτοιμοι, είμαστε το όχημα και περιμένουμε το φορτίο», είπε χαρακτηριστικά, ενώ πρόσθεσε ότι η επιλογή κρέατος για το μενού είχε ως στόχο να αναδειχθούν τα γευστικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά του.

Τα κρέατα που χρησιμοποιήθηκαν ήταν από την αυτόχθονη  φυλή Φλώρινας-Πελαγονίας, ένα αρνί κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης. Επιπλέον το μενού αξιοποιούσε όλα τα μέρη του σφάγιου, εφαρμόζοντας nose to tail προσέγγιση και παραδοσιακές τεχνικές ψησίματος, ως συνθήκη μείωσης της σπατάλης και σεβασμού της πολύτιμης πρώτης ύλης. 

Τα κατά κοινή ομολογία άκρως γευστικά εδέσματα, αναδείκνυαν  τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους το πρόβειο κρέας μπορεί να καλύψει διαφορετικές γαστρονομικές ανάγκες, για μια βιώσιμη απόλαυση.

Το μενού άνοιξε με ένα φλιτζάνι με συμπυκνωμένο αρωματικό ζωμό από τα κόκκαλα του αρνιού και συνέχισε με σιδηρόδρομο αρνιού στη σχάρα με μαρινάδα μπαχαρικών, καρέ και νεφραμιά στη rotisserie, μαριναρισμένα εσκαλοπίνια από κιλότο και στρογγυλό στα κάρβουνα, μπούτι αρνιού σιγοψημένο αντικριστό και χεράκια αρνιού τσιγαριαστά, σιγοψημένα με τον κρητικό τρόπο, με βλίτα σοφεγάδα.

Αυτόχθονη Φυλή Φλώρινας-Πελαγονίας

Τα πρόβατα της φυλής Φλώρινας-Πελαγονίας παραδοσιακά εκτρέφονται σε περιοχές της Δυτικής Μακεδονίας, της Φλώρινας και της Κοζάνης. Είναι λιτοδίαιτα και πολύ ανθεκτικά στις δυσμενείς εδαφοκλιματικές συνθήκες, αφού αξιοποιούν με τον καλύτερο τρόπο τους ορεινούς και ημιορεινούς βοσκότοπους ενώ διανύουν με ευκολία μεγάλες αποστάσεις για την εύρεση της τροφής τους. Διασώθηκαν από την εξαφάνιση χάρη στο γενετικό υλικό που διέθετε το Ινστιτούτο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής Γιαννιτσών.

Ένα αρνί κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης

Οι αμνοί της φυλής Φλώρινας-Πελαγονίας παρουσιάζουν υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης και υψηλή ποιότητα σφάγιου, που την καθιστούν μια αξιόλογη φυλή κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης. Στο πλαίσιο αυτό, υπό την καθοδήγηση της ΕΔΟΚ,  τρεις κτηνοτροφικοί συνεταιρισμοί εφαρμόζουν εξειδικευμένη παραγωγή κρέατος της φυλής Φλώρινας-Πελαγονίας, με τη βεβαιότητα ότι μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην οικονομική ανάπτυξη των περιοχών καταγωγής της.

Η προσέγγιση Nose to Tail

Το μενού που πρότεινε η Chefs' Brigade/Slow Food στην εκδήλωση αξιοποιεί όλα τα μέρη του σφάγιου, ενώ εφαρμόζει λιτές τεχνικές ψησίματος, ως συνθήκη μείωσης της σπατάλης, σεβασμού της πολύτιμης πρώτης ύλης και ανάδειξη της αυθεντικής εκφραστικότητας του κρέατος.

25/05/2021 04:46 μμ

Η RAGT και η Bayer προχώρησαν σε συμφωνία αποκλειστικής συνεργασίας για την από κοινού ανάπτυξη εξελιγμένων υβριδίων σιταριού.

Οι δύο εταιρείες, αναζητώντας τρόπους να καλύψουν τις διαρκώς μεταβαλλόμενες ανάγκες των ευρωπαίων παραγωγών, ενώνουν τις δυνάμεις τους συνδυάζοντας την κορυφαία γενετική τεχνολογία μαλακού σίτου στην Ευρώπη, με τις πιο σύγχρονες μεθόδους  βελτίωσης (breeding), της υψηλής απόδοσης συστήματα παραγωγής σπόρων και τις πιο προηγμένες ψηφιακές λύσεις, τονίζεται σε ανακοίνωση της.

Το σιτάρι είναι η πιο διαδεδομένη καλλιέργεια για παραγωγή Τροφίμου στον κόσμο. Μόνο στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τη Μ. Βρετανία καλλιεργούνται κάθε χρόνο περισσότερα από 250 εκατ. στρέμματα σιτάρι. Περίπου το 20 τοις εκατό της πρωτεΐνης που καταναλώνεται στον κόσμο προέρχεται από το σιτάρι. Η διασφάλιση της ετήσιας συγκομιδής μέσω συστημάτων παραγωγής με υβρίδια σιταριού  τα οποία αυξάνουν την απόδοση και την ανθεκτικότητα των καλλιεργειών σιταριού, θα βοηθήσει τους παραγωγούς να ανταποκριθούν στην αύξηση της κατανάλωσης τροφίμων και τις διατροφικές ανάγκες ενός διαρκώς αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού.

Συνδυάζοντας την ηγετική θέση της Bayer στον τομέα της φυτοπροστασίας και για το σιτάρι, των συστημάτων για την παραγωγή σπόρων και των πρωτοποριακών ψηφιακών λύσεων για τη γεωργία, με την ευρωπαϊκή πρωτοπορία της RAGT στην παραγωγή σπόρων δημητριακών και τη συνεχή καινοτομία για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών, οι δύο εταιρείες θέτουν ως στόχο να προωθήσουν την ανάπτυξη της τεχνολογίας υβριδίων σιταριού και να προσφέρουν στους παραγωγούς καινοτομικά συστήματα καλλιέργειας σίτου.

Μία συνεργασία με στόχο να προσφέρει στήριξη σε μια καλλιέργεια που εξελίσσεται

«Τα υβρίδια σιταριού δίνουν στους παραγωγούς την ευκαιρία να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής, αυξάνοντας ταυτόχρονα την παραγωγικότητα στα αειφόρα συστήματα παραγωγής», δηλώνει ο κ. Bob Reiter, Επικεφαλής Έρευνας και Ανάπτυξης στον Τομέα Crop Science της Bayer AG. «Είμαστε ιδιαιτέρως χαρούμενοι που συνεργαζόμαστε με τη RAGT, με στόχο να προσφέρουμε στους παραγωγούς νέες λύσεις οι οποίες θα τους στηρίζουν στην προσπάθεια για βιώσιμα συστήματα καλλιέργειας σιταριού υψηλής ποιότητας».

Ο κ. Bruno Tremblay, Περιφερειακός Διευθυντής του Τομέα Crop Science της Bayer AG στην περιοχή Ευρώπης, Μ. Ανατολής και Αφρικής επιβεβαιώνει λέγοντας τα εξής: «Η συμφωνία μας με τη RAGT σηματοδοτεί την αρχή μιας ακόμη συναρπαστικής συνεργασίας μεταξύ δύο ιστορικών συνεργατών που αλληλοσυμπληρώνονται σε επίπεδο καινοτομίας και ψηφιακών δυνατοτήτων οι οποίες είναι απαραίτητες για να απελευθερωθεί η δυναμική της αγρονομικής συμπεριφοράς και της απόδοσης στην καλλιέργεια του σιταριού. Μαζί, θα φέρουμε στην αγορά και τους παραγωγούς της Ευρώπης ένα κορυφαίο σύστημα παραγωγής υβριδίων σιταριού, το οποίο παράλληλα θα συμβάλει στη μεγαλύτερη αυτάρκεια της Ευρώπης, όσον αφορά την παραγωγή τροφίμων και ζωοτροφών».

Ο κ. Laurent Guerreiro, Γενικός Διευθυντής της RAGT Semences, θεωρεί και αυτός ότι η συγκεκριμένη συνεργασία αποτελεί σημείο καμπής για τους παραγωγούς: «Η RAGT, ανέκαθεν, ακολουθούσε μια φιλοσοφία βιώσιμης αγροτικής παραγωγής.  Η συμφωνία με τη Bayer, η οποία έχει στόχο να προσφέρει βελτιωμένους σπόρους και νέες καλλιεργητικές πρακτικές για το σιτάρι, μας δίνει τη δυνατότητα να προσφέρουμε ακόμη καλύτερη υποστήριξη στους παραγωγούς. Όλη μας η δραστηριότητα ευθυγραμμίζεται με τις ανάγκες μιας αγροτικής παραγωγής που εξελίσσεται. Αυτές οι καινοτομίες μας επιτρέπουν να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες διαφορετικών τύπων αγροτικής παραγωγής: Συγκεκριμένα, συνδυάζοντας καθαρές σειρές, καθεμία από τις οποίες θα διαθέτει καινοτομικά χαρακτηριστικά, θα μπορέσουμε να προσφέρουμε στους παραγωγούς ποικιλίες σιταριών ικανές να αντιμετωπίζουν τα κύρια προβλήματα που συναντούν οι αγρότες σε κάθε τους καλλιέργεια», δηλώνει ο κ Guerreiro.

25/05/2021 04:33 μμ

Την Κυριακή 23 Μαΐου έφυγε από τη ζωή ο Ανδρέας Μητροσύλης, ιδρυτής της Μητροσύλης ΑΕ, κορυφαίας εταιρείας στο χώρο της εξαγωγής νωπών φρούτων και μέλος του Συνδέσμου INCOFRUIT - HELLAS.

Ο εκλιπών υπήρξε από τους πρωτοπόρους της εξαγωγικής προσπάθειας της χώρας μας και προσέφερε τα μέγιστα στην εξέλιξη της εξαγωγής των φρούτων και λαχανικών, ενώ συνέβαλε στην ανάπτυξη και βελτίωση της ανταγωνιστικότητος της ελληνικής γεωργίας με την εξέλιξη της  τυποποίησης, της συσκευασίας και της εξαγωγής των Ελληνικών φρούτων.

Το Δ.Σ. του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT - HELLAS και τα μέλη του εκφράζουν στους οικείους του τα συλλυπητήριά τους για τον χαμό του Α. Μητροσύλη, ανέφερε εκ μέρους του Συνδέσμου, ο κ. Γεώργιος Πολυχρονάκης - Ειδικός Σύμβουλος - Εκπρόσωπος.

20/05/2021 02:08 μμ

Το 13ο συνέδριο θα πραγματοποιηθεί διδικτυακά λόγω των συνθηκών με την πανδημία.

Ειδικότερα, η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Πληροφορικής στη Γεωργία (European Federation for Information Technologies in Agriculture - EFITA), οργανώνει το 13ο Διεθνές Συνέδριο στις 25-26 Μαΐου 2021. Στη διάρκεια των 20 χρόνων παρουσίας της και μέσω 12 επιτυχημένων φυσικών συνεδρίων σε διάφορα μέρη της Ευρώπης, η EFITA προωθεί τη διάδοση των εξελίξεων στις Τεχνολογίες Πληροφοριών στη Γεωργία, όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή της.

Φέτος, λοιπόν, η EFITA διοργανώνει το Συνέδριό της σε διαδικτυακή μορφή ως απάντηση στις απρόβλεπτες καταστάσεις που δημιούργησε η πανδημία του κορονοϊού, ούτως ώστε να διατηρηθεί η δυναμική του έργου της.

Το διαδικτυακό Συνέδριο EFITA 2021, με θέμα την «Ψηφιακή Γεωργία», αποτελεί μια ευκαιρία συνάντησης επιστημόνων, τεχνολόγων, ακαδημαϊκών και ανθρώπων της αγροτική παραγωγής, κάτω από ένα πλαίσιο ανταλλαγής γνώσεων και ιδεών και παρουσίασης των καινοτομιών στις σύγχρονες και μελλοντικές χρήσεις των Τεχνολογιών Πληροφορικής στον αγροδιατροφικό τομέα.

Κύριες θεματικές ενότητες του συνεδρίου αποτελούν:

Δεδομένα: Διαχείριση δεδομένων, Big Data στη Γεωργία, Εξόρυξη δεδομένων, Οπτικοποίηση δεδομένων, Μεταδεδομένα, Πρότυπα δεδομένων, Βάσεις δεδομένων. Αισθητήρες: Ασύρματα δίκτυα αισθητήρων, Τηλεπισκόπηση, , Βιο-αισθητήρες, Οπτικοί αισθητήρες, Επεξεργασία εικόνας.

Διαχείριση: Μοντέλα πρόβλεψης, Περιβαλλοντικά συστήματα διαχείρισης, Συστήματα διαχείρισης αγρών, Συστήματα υποστήριξης αποφάσεων, On-line υπηρεσίες για τον αγρό, Διαδικτυακές εφαρμογές, Εφαρμογές Cloud Computing, Αγρο-ρομποτική.

Διατομεακά θέματα: Κοινωνική δικτύωση στη γεωργία, Ηλεκτρονική γεωργία, Τεχνολογίες πληροφορικής και επιχειρήσεις, Πολιτικές τεχνολογιών πληροφορικής για την αγροτική ανάπτυξη, Εργαλεία ιχνηλασιμότητας.

Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες στον ιστότοπο του συνεδρίου (δείτε πατώντας εδώ).

Χορηγός επικοινωνίας της εκδήλωσης είναι η ΑγροΤύπος ΑΕ (agrotypos.gr και Περιοδικό Γεωργία Κτηνοτροφία).

18/05/2021 02:02 μμ

Η Ελάνκο Ελλάς ανακοίνωσε πως μετά την ανάδειξη των νικητών του μεγάλου διαγωνισμού CLOSER 120 SC -DELEGATE 250 WG έγιναν οι εκδηλώσεις παράδoσης των τριών δώρων στους τυχερούς νικητές.

Οι εκδηλώσεις παράδoσης πραγματοποιήθηκαν ως εξής:

milotopos

Στις 7/4/2021 στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Παλαιού Μυλότοπου, παραδόθηκε στον κο Πασώγια Ιωάννη ένα συρώμενο ψεκαστικό μηχάνημα TERRA DIAS 1000.

larisa

Στις 13/4/2021 στην αντιπροσωπεία της Terra Α.Ε Λαρίσης και παρουσία των συνεργατών μας Μπούρα – Θεοχάρη παραδόθηκε στον κο Γενητσεφτσή Αναστάσιο ένα συρόμενο ψεκαστικό μηχάνημα TERRA DIAS 1000.

ptolemaida

Στις 27/4/2021 στον προαύλιο χώρο του καταστήματος του συνεργάτη μας κ. Χρηστίδη, παραδόθηκε στον κο Βαγγόπουλο Ιωάννη ένας γεωργικός ελκυστήρας NEW HOLLAND T3.70F.

Η ανακοίνωση της εταιρείας έχει ως εξής:

Με χαρά ανακοινώνουμε ότι μετά την ανάδειξη των νικητών του μεγάλου διαγωνισμού CLOSER 120 SC -DELEGATE 250 WG της ΕΛΑΝΚΟ ΕΛΛΑΣ, πραγματοποιήθηκαν οι εκδηλώσεις παράδoσης των τριών δώρων στους τυχερούς νικητές.

Οι εκδηλώσεις παράδoσης πραγματοποιήθηκαν ως εξής:

Στις 7/4/2021 στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Παλαιού Μυλότοπου, παραδόθηκε στον κο Πασώγια Ιωάννη ένα συρώμενο ψεκαστικό μηχάνημα TERRA DIAS 1000.

Στις 13/4/2021 στην αντιπροσωπεία της Terra Α.Ε Λαρίσης και παρουσία των συνεργατών μας Μπούρα – Θεοχάρη παραδόθηκε στον κο Γενητσεφτσή Αναστάσιο ένα συρόμενο ψεκαστικό μηχάνημα TERRA DIAS 1000.

Στις 27/4/2021 στον προαύλιο χώρο του καταστήματος του συνεργάτη μας κ. Χρηστίδη, παραδόθηκε στον κο Βαγγόπουλο Ιωάννη ένας γεωργικός ελκυστήρας NEW HOLLAND T3.70F.

Ευχόμαστε στους μεγάλους νικητές του διαγωνισμού καλή γεωργική χρονιά και τα δώρα να αποτελέσουν πολύτιμα εργαλεία στη δουλειά τους. Ευχαριστούμε θερμά τους χιλιάδες συμμετέχοντες του διαγωνισμού που μας τίμησαν με την εμπιστοσύνη τους, επισημαίνεται από την Ελάνκο Ελλάς.

18/05/2021 01:43 μμ

Ευχάριστα είναι τα νέα για τους ορυζοπαραγωγούς σε Ελλάδα, Πορτογαλία και Ιταλία για την καλλιεργητική περίοδο 2021.

Καθώς εγκρίθηκε μέσω της διαδικασίας των 120 ημερών το νέο ζιζανιοκτόνο Avanza®400SC. 

Το Avanza®400SC, είναι νέο εκλεκτικό ζιζανιοκτόνο για την καταπολέμηση αγρωστωδών, κυπεροειδών και πλατύφυλλων ζιζανίων στην καλλιέργεια του ρυζιού, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων που είναι ανθεκτικά στα περισσότερα ζιζανιοκτόνα που χρησιμοποιούνται συχνότερα σε ορυζώνες (τους αναστολείς ALS και ACCase).

Εφαρμόζεται προσπαρτικά και έως το δεύτερο πραγματικό φύλλο της καλλιέργειας του ρυζιού.

Η αποτελεσματικότητα του ζιζανιοκτόνου Avanza®400SC με βάση τη δραστική ουσία benzobicyclone, ενός αναστολέα ενζύμων HPPD, αξιολογήθηκε σε αρκετές δοκιμές από το 2013 ως το 2020 με μελέτες που διεξήχθησαν τόσο στο εργαστήριο όσο και στον αγρό σε προσπαρτικές και προφυτρωτικές εφαρμογές.

Οι εφαρμογές αγρού σε πλημμυρισμένους ορυζώνες, έδειξαν υψηλό έλεγχο των Leptochloa spp., Heteranthera spp. και Cyperus difformis καθώς και καλή αποτελεσματικότητα στην Echinochloa spp.

Η νέα δραστική ουσία benzobicyclone αναπτύσσεται από την εταιρία Gowan. Ήδη αυτή η νέα δραστική ουσία, μέσω διαφόρων σκευασμάτων και μειγμάτων είναι εγκεκριμένη στην Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα, την Ταϊβάν, τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Κολομβία, τονίζεται σε ανακοίνωση της εταιρείας.

Η δραστική ουσία του benzobicyclone, ανήκει στους παρεμποδιστές της βιοσύνθεσης της πλαστοκινόνης μέσω της παρεμπόδισης του ενζύμου 4-HPPD. Διαθέτει διαφορετική χημική δομή από τις υπόλοιπες ομάδες ζιζανιοκτόνων που παρεμποδίζουν το ένζυμο 4-HPPD.

Η δραστική ουσία benzobicyclone ως παρεμποδιστής της διοξυγενάσης του 4-υδροξυφαινυλοπυροσταφυλικού οξέος (4-HPPD), είναι η μόνη δραστική ουσία του Group 27 HRAC/WSSA (Legacy F2/HRAC), που εφαρμόζεται στην καλλιέργεια του ρυζιού και έχει εξαιρετικό τοξικολογικό και περιβαλλοντικό προφίλ. 

Το Avanza®400SC θα πρέπει να  εφαρμόζεται σε αγρό κατακλυσμένο με νερό, με σταθερή στάθμη νερού (≥4 cm) και σε δόση 75 κ.εκ./στρέμμα με όγκο ψεκαστικού υγρού μεταξύ 20 και 30 λίτρα/στρέμμα. Είναι σημαντικό να διατηρείται ο ορυζώνας (τηγάνι) πλημμυρισμένος με στάθμη νερού 6-10 cm και διατήρηση του νερού για τουλάχιστον 7 ημέρες.

Το Avanza®400SC μόλις εφαρμοσθεί ενεργοποιείται και απορροφάται μέσω των νεαρών ριζών και στελεχών των ζιζανίων - στόχων. Τα πρώτα συμπτώματα είναι η λεύκανση των κοτυληδόνων και των νεαρών φύλλων των ζιζανίων, λίγες ημέρες μετά από την εφαρμογή.

Καθώς το ζιζάνιο - στόχος συνεχίζει να έρχεται σε επαφή με το Avanza®400SC η λεύκανση μετατρέπεται σε νέκρωση και στο τέλος επέρχεται η καταστροφή του.

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το Avanza®400SC όταν εφαρμόζεται προφυτρωτικά, παραμένει σταθερό στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους. Στις ίδιες αυτές μελέτες φαίνεται επίσης ότι η διάρκεια δράσης του φτάνει πέραν των δέκα εβδομάδων.

Το Avanza®400SC αποτελεί ιδανική λύση στη διαχείριση για την αποφυγή ανάπτυξης ανθεκτικότητας. Είναι αποτελεσματικό σε ζιζάνια, τα οποία έχουν αποκτήσει ανθεκτικότητα σε σκευάσματα που παραδοσιακά εφαρμόζονται στο ρύζι, όπως οι αναστολείς ALS και ACCase».

Λαμβάνοντας υπόψη την ανάγκη διαχείρισης της ζιζανιοκτονίας στην καλλιέργεια του ρυζιού καθώς και την αναγνωρισμένη αποτελεσματικότητά του, το Avanza®400SC έρχεται για να αποτελέσει ένα πολύτιμο και αποτελεσματικό εργαλείο στα χέρια του σύγχρονου παραγωγού ρυζιού.

17/05/2021 02:56 μμ

Η αξία της παγκόσμιας αγοράς υποκατάστατων γαλακτοκομικών προϊόντων αναμένεται να ξεπεράσει τα 52,58 δισ. δολάρια ΗΠΑ έως το 2028. 

Ο ρυθμός ανάπτυξης της εν λόγω αγοράς προβλέπεται να ανέλθει στο 12,5% μεταξύ 2021 και 2028, σύμφωνα με σχετική έρευνα της Grand View Research (εταιρεία συμβούλων αγοράς και έρευνας με έδρα στην Ινδία και τις ΗΠΑ). Οι κυριότερες πρώτες ύλες στα υποκατάστατα γαλακτοκομικών προϊόντων είναι κατά σειρά δημοφιλίας: Σόγια, Αμύγδαλο, Καρύδα, Ρύζι, Βρώμη, κ.α. 

Τα σημαντικότερα αποτελέσματα της σχετικής έρευνας (δημοσιοποιήθηκε στις 27/4/2021) είναι τα εξής: 

Βασικότερη πρώτη ύλη παρασκευής υποκατάστατων γαλακτοκομικών προϊόντων παραμένει η σόγια, με μερίδιο άνω του 35% για το 2020. Το γάλα σόγιας παραδοσιακά καταναλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε πολλές χώρες και είναι προσιτό και εύκολα διαθέσιμο παγκοσμίως. Μετά το γάλα σόγιας ακολουθεί σε δημοφιλία το γάλα αμυγδάλου, που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στους νέους που ακολουθούν σχετικές δίαιτες. Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα πλούσιο υποκατάστατο γαλακτοκομικών προϊόντων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπίδια, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και αναμένεται να παρατηρήσει υψηλή υιοθέτηση μεταξύ των καταναλωτών καθώς και των βιομηχανιών τροφίμων. 

Τα υποκατάστατα γάλακτος ήταν τα πλέον δημοφιλή προϊόντα για το 2020, με μερίδιο 67%. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η σχετική δυναμική εξηγείται από την αυξημένη ευαισθητοποίηση καταναλωτών που εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη και γενικότερα όσων επιδιώκουν υγιεινότερη διατροφή. Επίσης τα αυξανόμενα περιστατικά υψηλής χοληστερόλης σε ενήλικες και ηλικιωμένους οδήγησαν σε πολλούς καταναλωτές να επιλέγουν αυτά τα προϊόντα. Ακόμη οι καταναλωτές που θέλουν να χάσουν βάρος αντικαθιστούν όλο και περισσότερο το γάλα αγελάδας ή βουβάλου με γάλα σόγιας ή αμυγδάλου.

Αναφορικά με τα σημεία πώλησης, τα supermarkets έχουν τη μερίδα του λέοντος με 40% το 2020. Σημειωτέον ότι τα εν λόγω προϊόντα αποθηκεύονται και διατίθενται πιο εύκολα από τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά, υπό συνθήκες μεγάλης αντοχής και εκτεταμένης προστασίας χάρη στην πρακτική της ασηπτικής συσκευασίας.

Όπως επισημαίνει ακόμη η έρευνα, στις χώρες της Ασίας και του Ειρηνικού, το 2020, η αγορά υποκατάστατων γαλακτοκομικών προϊόντων κυριάρχησε με μερίδιο κερδών άνω του 44%. Ο αυξανόμενος πληθυσμός και τα αυξανόμενα διαθέσιμα εισοδήματα σε αναδυόμενες χώρες, όπως η Ινδία, η Κίνα και η Ιαπωνία, αναμένεται να αυξήσουν τη ζήτηση για αυτά τα προϊόντα. Ακολουθούν η Βόρεια Αμερική και η Ευρώπη. Η ευρωπαϊκή αγορά αναμένεται να σημειώσει ανάπτυξη λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για υγιεινά τρόφιμα τα επόμενα χρόνια. Αξίζει να αναφέρουμε επίσης ότι οι επενδύσεις στον τομέα των εναλλακτικών ειδών διατροφής αυξάνονται καθώς αυξάνεται και η ζήτηση από τους καταναλωτές.

17/05/2021 02:05 μμ

Αρκετές είναι πλέον οι γαλακτοβιομηχανίες, αλλά και τα τυροκομεία που το ζητούν, μεταξύ των οποίων και συνεταιρισμοί.

Μετά το πρόβειο γάλα, εντείνεται το ενδιαφέρον των παικτών του χώρου και για το κατσικίσιο γάλα, καθώς ενόψει του καλοκαιριού οι ανάγκες αυξάνουν, το ίδιο η ζήτηση και οι τιμές, δεδομένου ότι παρατηρείται έλλειψη. Πάντως, γεγονός είναι πως μεγαλύτερη ζήτηση γνωρίζει το κατσικίσιο που προορίζεται για νωπή κατανάλωση, ενώ στην αγορά παίζουν και συμβάσεις με τους παραγωγούς.

Ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι: «έντονη είναι η ζήτηση για κατσικίσιο γάλα και αυτή την περίοδο. Οι τιμές παραγωγού έχουν φτάσει, για τους κτηνοτρόφους που υπέγραψαν σύμβαση για απορρόφηση νωπού γάλακτος και τα 65 λεπτά το κιλό, ενώ το γάλα που προορίζεται για άλλες χρήσεις, όπως το τυρί, τα παγωτά κ.λπ. πωλείται από τους παραγωγούς προς 60 λεπτά το κιλό συνήθως. Η εκτροφή των συγκεκριμένων ζώων είναι πιο δύσκολη υπόθεση και καμιά σχέση δεν έχει με εκείνη των προβάτων. Μεγάλο πρόβλημα για τους επαγγελματίες αποτελεί η έλλειψη εργατών καθώς μιλάμε για μια πολύ δύσκολη δουλειά που κάνουν συνήθως μόνον Αλβανοί εργάτες, οι οποίοι είναι πλέον δυσεύρετοι τελευταία». Σύμφωνα με τον κ. Γκουρομπίνο, παραγωγή υψηλότερη σε γάλα έχουν τα ζώα αυτά, την περίοδο της Άνοιξης, όμως φέτος, οι εταιρείες ώθησαν τους παραγωγούς να προγραμματίσουν τις μονάδες τους για υψηλότερη παραγωγή εντός του καλοκαιριού. Εξάλλου όπως εξήγησε ο ίδιος μιλώντας στον ΑγροΤύπο, το μεγάλο ζητούμενο στο κατσικίσιο γάλα, είναι να γίνει σωστή προβολή των ιδιοτήτων του, για όσους το καταναλώνουν, καθώς το προϊόν αυτό είναι κοντά στο... μητρικό, του οποίου η αξία είναι από όλους εγνωσμένη.

Η Μαρία Καραντάνη είναι μια έμπειρη αιγοτρόφος από την περιοχή των Καλαβρύτων και όπως μας λέει το τοπίο φέτος για το κατσικίσιο γάλα, καμιά... σχέση δεν έχει με το περσινό. Σύμφωνα με την ίδια, το κύριο χαρακτηριστικό της ντόπιας αγοράς είναι η έλλειψη, καθώς πολλά κοπάδια έχουν θανατωθεί ή μειωθεί ως προς το κεφάλαιό τους. Σύμφωνα με την κα Καραντάνη, στο νωπό γάλα οι τιμές είναι πιο υψηλές από το γάλα που πάει για άλλες χρήσεις, ενώ αυτό έχει ως αποτέλεσμα ο παραγωγός να πιάνει πιο καλές τιμές από πέρσι. Όπως μας εξηγεί, πέρσι ο κανόνας ήταν τα 40 λεπτά για τον παραγωγό, όμως φέτος, η μικρότερη τιμή στην αγορά είναι το 50λεπτο. Όμως υπάρχουν και συμφωνίες για πώληση ακόμα και στα 60 λεπτά στη περιοχή του Αγρινίου, ενώ στην Αριδαία, πήγε και πιο πάνω. Στο βιολογικό, τέλος, σύμφωνα με την ίδια, οι συμφωνίες αφορούν τιμές γύρω στα 80 λεπτά. Πάντως, όπως μας είπε η ίδια, το πρώτο τιμολόγιο που έκοψε φέτος για την πώληση κατσικίσιου είναι στα 57 λεπτά το κιλό. Μέσα βέβαια στο καλοκαίρι, αναμένεται μεγάλη ζήτηση.

Ο Χρήστος Παρασχούδης είναι πρόεδρος στον Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Θρακών Άμνος με έδρα στο Νεοχώρι Ορεστιάδας, μια περιοχή κρίσιμη για την χώρα μας από όλες τις απόψεις. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο έμπειρος συνεταιριστής, το κατσικίσιο γάλα ακολουθεί την πορεία, την ανοδική του πρόβειου φέτος κι αυτό οφείλεται εκτός των άλλων, στη μείωση του ζωικού κεφαλαίου.Ο κ. Παρασχούδης μας λέει ότι στην περιοχή αυτή, η τιμή παραγωγού στο κατσικίσιο μεσοσταθμικά είναι σε υψηλά επίπεδα, φθάνοντας και τα 62 λεπτά το κιλό, αν και τα καθαρά στο χέρι του παραγωγού είναι 56-57 λεπτά. Ο κ. Παρασχούδης στέκεται ιδιαίτερα στην έλλειψη κινήτρων εκ μέρους της πολιτείας, προς τους αιγοτρόφους ειδικά των παραμεθόριων περιοχών, ενώ για τις κατσίκες ως ζώα, μας λέει ότι είναι αρκετά... έξυπνες, λιτοδίαιτες και πιάνουν καλές παραγωγές. Σύμφωνα με τον κ. Παρασχούδη, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερο βάρος στις συνεργασίες και στον συνεργατισμό και επιτέλους να σταματήσει το φαινόμενο στοχοποίησης των συνεταιριστικών σχημάτων. Όπως προσθέτει εν τέλει η ζήτηση για κατσικίσιο γάλα είναι πολύ έντονη, ενώ όσο προχωράμε νοτιότερα της χώρας, ανεβαίνουν κι άλλο οι τιμές. Σημειωτέον ότι ο Θρακών Αμνός συλλέγει περί τους 6 τόνους κατσικίσιο γάλα ημερησίως, κρατά κάποιες ποσότητες από αυτό για τα τυριά του, αλλά έχει συμφωνία και με μεγάλη βιομηχανία για την απορρόφηση της μερίδας του λέοντος από την παραγωγή των μελών του.

07/05/2021 09:01 μμ

Θα εφαρμοστεί στο ακέραιο η νομοθεσία, διαμηνύει το ΥπΑΑΤ.

Από την άλλη όμως, όπως τονίζει σε ανακοίνωση που εξέδωσε την Παρασκευή 7 Μάη, με δεδομένο ότι η Επιχείρηση προέβη σε όλες τις υποδειχθείσες διορθωτικές ενέργειες, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι δεν ήταν υπότροπος, με βάση τα άρθρα 12 & 13 της Κ.Υ.Α. 261611/2007, ο ΕΛΓΟ προχωρά στην άρση της προσωρινής ανάκλησης της πιστοποίησης, σε ό,τι αφορά στην παραγωγή, συσκευασία και εμπορία του προϊόντος «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π., με την προϋπόθεση της διενέργειας συνεχών αιφνιδιαστικών ελέγχων στην επιχείρηση, σε τακτικά χρονικά διαστήματα, ώστε να διαπιστωθεί η συνέχιση της τήρησης των δεσμεύσεών της. 

Επισημαίνεται, αναφέρεται στην ίδια ανακοίνωση ότι οι έλεγχοι θα συνεχιστούν αφού αναμένονται οι υπολειπόμενες ανακληθείσες ποσότητες από τη Γερμανία του μη σύννομου προϊόντος ενώ εκκρεμούν αποτελέσματα της διερεύνησης της Οικονομικής Αστυνομίας.

Τις προσεχείς ημέρες αναμένεται να επιληφθούν του ζητήματος τα αρμόδια όργανα του ΥΠΑΑΤ, τα οποία με βάση το πόρισμα, θα εφαρμόσουν στο ακέραιο την ισχύουσα νομοθεσία.

Oλόκληρη η ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ έχει ως εξής:

Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ ολοκλήρωσε τη διερεύνηση των στοιχείων που προέκυψαν από τους ελέγχους που διενήργησαν τα κλιμάκια του Οργανισμού για τη διακίνηση στην αγορά της Γερμανίας με την καταχωρισμένη ένδειξη «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.» από την επιχείρηση «ΟΜΗΡΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΕΒΕ».

Οι έλεγχοι διεξήχθησαν με βάση τις προβλέψεις του υφιστάμενου θεσμικού πλαισίου για τα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), καθώς και για τη νόμιμη χρήση  των ειδών γάλακτος στα διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα (Έλεγχος Ισοζυγίων Γάλακτος). Τα  ευρήματα των ελέγχων αφορούν σε προϊόν που δεν πληρούσε τις προδιαγραφές αναγνώρισης του, λόγω ανίχνευσης καζεϊνών αγελαδινού γάλακτος σε αυτό, απεστάλησαν στις αρμόδιες υπηρεσίες του Υπ.Α.Α.Τ με εισήγηση για την επιβολή διοικητικών κυρώσεων-προστίμων. 

Αναλυτικότερα:

1. Στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων, για μη ακριβή τήρηση των Μηνιαίων Δηλώσεων Ισοζυγίου Εισροών/Εκροών Γάλακτος, επειδή εντοπίστηκαν λάθη στον κατάλογο των πρώτων υλών που διατηρούσε για την παρασκευή του αγελαδινού τυριού (ΚΥΑ 838/51008/2019).

2. Στην Πρωτοβάθμια Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών και Παραβάσεων (ΚΥΑ 261611/2007, όπως τροποποιήθηκε και ισχύει), αφού διαπιστώθηκαν:

3.Α. Παραγωγή και διακίνηση προϊόντος συμβατικής «ΦΕΤΑΣ Π.Ο.Π.» (237.946 κιλά) και βιολογικής «ΦΕΤΑΣ Π.Ο.Π.» (184.147 κιλά) στα οποία είχε γίνει χρήση αγελαδινού γάλακτος.

Β. Ενώ η επιχείρηση τελούσε σε καθεστώς προσωρινής ανάκλησης πιστοποίησης (από 24.03.2021) διακίνησε προϊόν με την ένδειξη «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.» και ταυτόχρονα συνέχισε να το διαφημίζει στην ιστοσελίδα της.

Με δεδομένο ότι η Επιχείρηση προέβη σε όλες τις υποδειχθείσες διορθωτικές ενέργειες, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι δεν ήταν υπότροπος, με βάση τα άρθρα 12 & 13 της Κ.Υ.Α. 261611/2007, ο Οργανισμός προχωρά στην άρση της προσωρινής ανάκλησης της πιστοποίησης, σε ό,τι αφορά στην παραγωγή, συσκευασία και εμπορία του προϊόντος «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π., με την προϋπόθεση της διενέργειας συνεχών αιφνιδιαστικών ελέγχων στην επιχείρηση, σε τακτικά χρονικά διαστήματα, ώστε να διαπιστωθεί η συνέχιση της τήρησης των δεσμεύσεών της.

Επισημαίνεται ότι οι έλεγχοι θα συνεχιστούν αφού αναμένονται οι υπολειπόμενες ανακληθείσες ποσότητες από τη Γερμανία του μη σύννομου προϊόντος ενώ εκκρεμούν αποτελέσματα της διερεύνησης της Οικονομικής Αστυνομίας.

Τις προσεχείς ημέρες αναμένεται να επιληφθούν του ζητήματος τα αρμόδια όργανα του ΥΠΑΑΤ, τα οποία με βάση το πόρισμα, θα εφαρμόσουν στο ακέραιο την ισχύουσα νομοθεσία.

Υπενθυμίζεται ότι ο ΥΠΑΑΤ κ. Σπήλιος Λιβανός με δηλώσεις του έχει δεσμευθεί για την προστασία των προϊόντων ΠΟΠ, όπως η φέτα και γενικότερα των ελληνικών προϊόντων, πρόθεση η οποία κατέστη σαφής και από τους πολλαπλούς ελέγχους που διεξήχθησαν κατά την πασχαλινή περίοδο στην ελληνική αγορά.

Εκπεφρασμένη πρόθεση του κ. Λιβανού είναι επίσης η δημιουργία ενός πλαισίου αποτελεσματικότερου και αρτιότερου, το οποίο θα διασφαλίζει την δημόσια υγεία και θα προστατεύει τα ελληνικά προϊόντα, αλλά και τους καταναλωτές, δρομολογώντας και τις σχετικές αλλαγές στην οικεία νομοθεσία.

07/05/2021 03:32 μμ

Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, στο Διοικητικό Συμβούλιο που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή (7/5/2021), αποφάσισε να εισηγηθεί στο ΥπΑΑΤ την επιβολή αυστηρών προστίμων στην επιχείρηση που έκανε νοθεία στη φέτα στο εξωτερικό.

Να θυμίσουμε ότι τα σχετικά δημοσιεύματα του ΑγροΤύπου για το θέμα, τόσο με τους εργαζομένους του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ όσο και με τον ΣΕΚ, είχαν δημιουργήσει μεγάλη αναστάτωση στις τάξεις των αιγοπροβατοτρόφων.

Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Παναγιώτης Κάτσαρης, πρόεδρος των εργαζομένων και μέλος του ΔΣ στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, «σύμφωνα με τη νομοθεσία εμείς σαν Οργανισμός ελέγχων δεν μπορούμε να επιβάλλουμε πρόστιμα ούτε να κάνουμε άρση της πιστοποίησης παραγωγής φέτας ΠΟΠ. Κάναμε μια προσωρινή άρση του ΠΟΠ αλλά ο επιχειρηματίας αυτή την στιγμή κατάφερε και έχει πάρει πίσω την άδεια με δικαστική απόφαση.

Η νομοθεσία λέει ότι για να γίνει άρση του ΠΟΠ θα πρέπει η επιχείρηση να είναι υπότροπη, δηλαδή να έχει κάνει νοθεία για δεύτερη φορά. Αυτό όμως σημαίνει ότι θα πρέπει το ΥπΑΑΤ να έχει υποβάλλει ήδη μια φορά κυρώσεις (πρόστιμα), κάτι που μέχρι σήμερα δεν έχει γίνει.

Πάντως στο Διοικητικό Συμβούλιο μου ανέφεραν ότι έχουν γίνει έλεγχοι στη συγκεκριμένη επιχείρηση από μικτά κλιμάκια (ΕΦΕΤ, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ κ.α.) και υπάρχουν στοιχεία για νοθεία».

06/05/2021 04:45 μμ

Καθυστερεί το πόρισμα ελέγχου στην υπόθεση της νοθείας στη φέτα εδώ και δύο μήνες, τονίζει σε ανακοίνωσή του ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ).

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο εκπρόσωπος του ΣΕΚ στην ΕΔΟΦ (Διεπαγγελματική Φέτας) κ. Δημήτρης Μόσχος, «αν δεν προχωρήσει το πόρισμα και υπάρξουν ποινές αναμένεται να έχουμε ξανά μείωση των τιμών του γάλακτος στους αιγοπροβατοτρόφους, ενώ θα δώσει όπλα και στις χώρες που διεκδικούν την κατάργηση του ΠΟΠ φέτας στο εξωτερικό. 

Ήδη έχουμε στοιχεία ότι οι τιμές που πωλείται η φέτα στο εξωτερικό είναι πολύ χαμηλές. Εκτιμούμε ότι υπάρχουν και άλλες εταιρείες που κάνουν νοθεία στην φέτα με τη χρήση συμπυκνωμένου ή νωπού εισαγόμενου γάλακτος και την εφαρμογή των παράνομων τεχνικών. Η καθυστέρηση του πορίσματος θα μας αναγκάσει τις επόμενες μέρες να προσφύγουμε στη δικαιοσύνη, καταθέτοντας όλα τα στοιχεία που έχουμε».    

Η ανακοίνωση του ΣΕΚ αναφέρει τα εξής:

Παρακολουθούμε το τελευταίο διάστημα τη διαδικασία που ακολουθεί το ΥΠΑΑΤ, για την υπόθεση της νοθείας στη φέτα. Η πολιτική ηγεσία ανακοίνωσε την βούληση να φτάσει η έρευνα της υπόθεσης μέχρι το τέλος.

Από την πλευρά τους οι εργαζόμενοι στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ στηλιτεύουν την ατιμωρησία διαχρονικά από όλες τις κυβερνήσεις έως σήμερα, κάνοντας λόγο για κοινό μυστικό, ότι υπάρχει ασυδοσία στην παραγωγική διαδικασία με αποτέλεσμα να έχουμε μείωση του κόστους των βιομηχανιών και αύξηση των κερδών τους με ταυτόχρονη μείωση της τιμής του γάλακτος, με συνέπεια την σταδιακή εγκατάλειψη από το επάγγελμα των παραγωγών αιγοπρόβειου γάλακτος, την υποβάθμιση της ποιότητας της φέτας, νοθεία του ΠΟΠ προϊόντος με τη χρήση συμπυκνωμένου ή νωπού εισαγόμενου γάλακτος και την εφαρμογή των παράνομων τεχνικών όπως της υπερδιήθησης στην παραγωγική διαδικασία καθώς και μηχανημάτων creamoprot.

Ο ΣΕΚ όλα αυτά τα χρόνια έχει αναδείξει αυτά τα προβλήματα με δεκάδες ανακοινώσεις και παραστάσεις χωρίς να υπάρχει ανταπόκριση από την πολιτική ηγεσία. 

Αναρωτιόμαστε όλοι, ποιος είναι ο λόγος που καθυστερεί το πόρισμα ελέγχου εδώ και δύο μήνες, ενώ όλοι ανεξαιρέτως οι εμπλεκόμενοι ζητούν την διαλεύκανση της υπόθεσης.

Ο ΣΕΚ από την πρώτη στιγμή που έλαβε γνώση για την υπόθεση της νοθείας στο εξωτερικό, πριν ακόμα γίνουν οι καταγγελίες, ενημέρωσε το ΥπΑΑΤ, καθώς και τη διεπαγγελματική φέτας καταθέτοντας στοιχεία που θα βοηθούσαν στην υπόθεση. 

Φτάσαμε στο σημείο να δυσφημείται η φέτα ως εθνικό ΠΟΠ προϊόν στο εξωτερικό και το εσωτερικό χωρίς να υπάρχει επίσημο πόρισμα δίνοντας όπλα στους ανταγωνιστές του εξωτερικού να αμφισβητούν την φέτα ΠΟΠ. 

Αυτό που μας κάνει όμως ιδιαίτερη εντύπωση είναι ότι μέχρι τώρα δεν υπήρχε ουσιαστικός έλεγχος και όπου υπήρχε, υπήρχε στην ουσία ατιμωρησία, που εφαρμόζουν διαχρονικά οι κυβερνήσεις.

Ο ΣΕΚ όλα τα προηγούμενα χρόνια έχει καταθέσει προτάσεις για τους ελέγχους καθώς και την τήρηση του κανονισμού του ΠΟΠ φέτας.

Στηρίζουμε τις προτάσεις των εργαζομένων του ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ, είναι προτάσεις που τις έχουμε καταθέσει μαζί με άλλες εδώ και χρόνια. 

Περισσότερο από κάθε άλλη φορά είναι επιβεβλημένη η εκπροσώπηση των παραγωγών γάλακτος μέσω των οργανώσεών τους (ΣΕΚ-ΠΕΚ) στο Δ.Σ. του ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ, αφού σημαντικό μέρος των εσόδων του Οργανισμού προέρχεται από τις εισφορές των κτηνοτρόφων.

Η καθυστέρηση του πορίσματος και η ατιμωρησία θα διογκώσει τα προβλήματα στην κτηνοτροφία. Πολύ φοβόμαστε, ότι θα φέρει ξανά μείωση των τιμών στους αιγοπροβατοτρόφους, θα δώσει όπλα και στις χώρες που διεκδικούν την κατάργηση του ΠΟΠ φέτας στο εξωτερικό. Η καθυστέρηση του πορίσματος θα μας αναγκάσει τις επόμενες μέρες να προσφύγουμε στη δικαιοσύνη, καταθέτοντας όλα τα στοιχεία που έχουμε.

Ας το πάρουν απόφαση δεν μπορεί να κουκουλωθεί αυτή η υπόθεση, θα φτάσει μέχρι τέλους.

Ο πρόεδρος του ΔΣ, του ΣΕΚ             
Παναγιώτης Πεβερέτος

Ο εκπρόσωπος του ΣΕΚ στην ΕΔΟΦ
Δημήτρης Μόσχος                                        

05/05/2021 02:47 μμ

Να αυστηροποιηθούν οι κυρώσεις για τις εταιρίες που παραβιάζουν την νομοθεσία παραγωγής φέτας και άλλων ΠΟΠ προϊόντων, ζητά με ανακοίνωσή του ο Σύλλογος των Εργαζόμενων στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ (ΣΥΛΕΕΓΟ), με αφορμή τη νομική έρευνα για νοθεία της φέτας που έγινε στο εξωτερικό.

Ο ΣΥΛΕΕΓΟ αναφέρεται στις «ελληνοποιήσεις» και στη νοθεία, ζητά να μη δίνεται πιστοποίηση για την παραγωγή φέτας και ΠΟΠ προϊόντων σε γαλακτοβιομηχανίες που έχουν μηχανήματα εφαρμογής της μεθόδου της υπερδιήθησης (θα πρέπει να προστεθούν και τα μηχανήματα CreamoProt, συμπληρώνουμε εμείς), αλλά ούτε να επιτρέπεται η παραγωγή φέτας στην ίδια γραμμή παραγωγής με άλλα προϊόντα.

Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Παναγιώτης Κάτσαρης, πρόεδρος των εργαζομένων και μέλος του ΔΣ στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, «από τους υπηρεσιακούς παράγοντες υπάρχουν εισηγήσεις για την επιβολή προστίμων στην συγκεκριμένη γαλακτοβιομηχανία. Σύμφωνα με την σχετική νομοθεσία, ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ δεν μπορεί να επιβάλει πρόστιμα αλλά το ΥπΑΑΤ. Επίσης έγινε μια προσωρινή άρση του ΠΟΠ με προσωρινή ανάκληση της άδειας πιστοποίησης για την παραγωγή της από την συγκεκριμένη επιχείρηση. Εκείνη όμως έκανε προσφυγή στα δικαστήρια και με απόφαση την πήρε πίσω. Έτσι δεν μπορούμε να αποτρέψουμε τη νοθεία στην χώρα μας».   

Η ανακοίνωση των εργαζομένων του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ αναφέρει τα εξής:

«Η υπόθεση που βρίσκεται στην επικαιρότητα, γνωστής γαλακτοβιομηχανίας που πουλούσε σαν φέτα ΠΟΠ, λευκό τυρί από αγελαδινό γάλα, δεν είναι κεραυνός εν αιθρία. Έρχεται να προστεθεί σε παλαιότερα περιστατικά παραβίασης της νομοθεσίας από τις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες. Ίσως κάποιοι να έχουν σοκαριστεί με το μέγεθος της νοθείας (στα δείγματα «φέτας» ανιχνεύθηκε αγελαδινό γάλα σε ποσοστό 60-90%), αλλά αυτό είναι το αποτέλεσμα της πολιτικής της ατιμωρησίας που εφαρμόζουν διαχρονικά οι κυβερνήσεις. Είναι κοινό μυστικό ότι υπάρχει ασυδοσία στην παραγωγική διαδικασία γαλακτοκομικών προϊόντων από μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες για τα προϊόντα ΠΟΠ.

Ο μεταξύ τους ανταγωνισμός για την «κατάκτηση» των αγορών, με την πώληση ΦΕΤΑΣ ΠΟΠ στο εξωτερικό σε εξευτελιστικές τιμές και τη μεγιστοποίηση του κέρδους τους, στην πράξη σημαίνει αφενός μείωση του κόστους παραγωγής, άρα μείωση της τιμής του γάλακτος με συνέπεια την «εξαφάνιση» των μικρών και μεσαίων παραγωγών και αφετέρου την ποιοτική υποβάθμιση ακόμη και νοθεία του ΠΟΠ προϊόντος με τη χρήση συμπυκνωμένου ή νωπού εισαγομένου γάλακτος και την εφαρμογή των παράνομων τεχνικών όπως της υπερδιήθησης στην παραγωγική διαδικασία.

Η καπιταλιστική ασυδοσία είχε διαχρονικά την ανοχή των πράσινων, μπλε και ροζ κυβερνήσεων, οι οποίες δεν δίσταζαν, όταν το επέτρεπαν οι συγκυρίες, να την νομιμοποιήσουν. Το πιο πρόσφατο παράδειγμα η ψήφιση της ΚΥΑ Μπόλαρη - Αλεξιάδη (υιοθέτηση «εργαλειοθήκης» ΟΟΣΑ και τροποποίηση Κώδικα Τροφίμων και Ποτών τον Αύγουστο του 2016), όταν και επέτρεψαν τη χρήση συμπυκνωμένου γάλακτος στο γιαούρτι. 

Το ίδιο ισχύει και για τα τυριά που ενώ ο κώδικας τροφίμων δεν επιτρέπει την χρήση συμπυκνωμένου για την παραγωγή τους και παρά τις παραπομπές των ελεγκτών μας για αυτό, υπάρχει σιωπηρή αποδοχή της χρήσης του. Είναι ξεκάθαρο ότι η πολιτική των μνημονιακών κυβερνήσεων αφενός έχει νομιμοποιήσει επί της ουσίας την ασυδοσία των γαλακτοβιομηχανιών, θέτοντας σε σοβαρό κίνδυνο τη δυνατότητα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων ΠΟΠ και αφετέρου έχει επιφέρει ένα σημαντικό πλήγμα στην εγχώρια γαλακτοπαραγωγή και την κτηνοτροφία.

Μπροστά σε αυτή την κατάσταση, οι εργαζόμενοι του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ δεν μπορούμε να μείνουμε απλοί θεατές των γεγονότων και απλώς να προσπαθούμε να κάνουμε όσο πιο καλά μπορούμε τη δουλειά μας. Δηλώνουμε με τον πιο ξεκάθαρο τρόπο ότι θα αναλάβουμε τις ευθύνες που μας αναλογούν για να αναδείξουμε το πρόβλημα. Θα πάρουμε τις αναγκαίες πρωτοβουλίες για συμπόρευση με τους κτηνοτρόφους στη βάση (αποφεύγοντας τους κάθε λογής δήθεν εκπροσώπους τους, που στην ουσία στηρίζουν τις κυβερνητικές επιλογές). Θα προτείνουμε - απαιτήσουμε άμεσα τις λύσεις που θα αντιστρέψουν την κατάσταση και θα στηρίξουν τη γαλακτοπαραγωγή και την κτηνοτροφία.

Διαχρονικά ο Σύλλογος μας και ο αιρετός εκπρόσωπος μας στο ΔΣ του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ έχουν στηλιτεύσει αυτή την κατάσταση ατιμωρησίας και έχουν κάνει προτάσεις για να μπει φρένο στις «ελληνοποιήσεις» και στη νοθεία, αλλά οι πολιτικές ηγεσίες, ενώ στα λόγια υπόσχονταν πάταξη, στην πράξη έκαναν τις πλάτες στους γαλακτοβιομήχανους.

Στόχος της προσπάθειας μας είναι:

  • Να μπει φρένο στην ασυδοσία στην παραγωγική διαδικασία γαλακτοκομικών προϊόντων
  • Να καθοριστεί μια ξεκάθαρη διαδικασία που θα διασφαλίζει ουσιαστικούς ελέγχους από τους ελεγκτικούς μηχανισμούς (ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, ΕΦΕΤ, Περιφέρειες), χωρίς επικαλύψεις και «γκρίζες» ζώνες για το έργο και τις αρμοδιότητές τους (γεγονός που χρησιμοποιείται ως άλλοθι για την ατιμωρησία και ως κλείσιμο του ματιού προς τις γαλακτοβιομηχανίες για μη τήρηση της νομοθεσίας),
  • Να ενισχύσουμε τους δεσμούς μας με τους μικρούς και μεσαίους κτηνοτρόφους, που κινδυνεύουν με «εξαφάνιση» από την κυβερνητική πολιτική και την τακτική των γαλακτοβιομηχανιών.

Προτείνουμε - απαιτούμε
1. Να προσληφθεί άμεσα το αναγκαίο προσωπικό για να λειτουργήσει αποτελεσματικά ο υποστελεχωμένος ελεγκτικός μηχανισμός (ειδικότερα για τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ που η υποστελέχωση τείνει να πάρει δραματικές διαστάσεις).
2. Να συμπεριληφθεί ο ΕΛΓΟ στον επίσημο σχεδιασμό των ελέγχων για τις ελληνοποιήσεις, γιατί ενώ είναι ο κύριος μηχανισμός ελέγχου των ελληνοποιήσεων απουσιάζει από τον νόμο 4691/20.
3. Να αυστηροποιηθούν οι κυρώσεις για τις εταιρίες που παραβιάζουν την νομοθεσία παραγωγής φέτας και ΠΟΠ προϊόντων. Στο βαθμό που η διεπαγγελματική είναι ανύπαρκτη, η πολιτεία πρέπει να βάζει τους κανόνες.
4. Να εξουσιοδοτηθεί το εμπορικό τμήμα των πρεσβειών μας για τακτικούς και αιφνιδιαστικούς δειγματοληπτικούς ελέγχους αγοράς με τους απαραίτητους κανόνες δειγματοληψίας.
5. Να μην δίνεται πιστοποίηση για την παραγωγή φέτας και ΠΟΠ προϊόντων σε γαλακτοβιομηχανίες που έχουν μηχανήματα εφαρμογής της μεθόδου της υπερδιήθησης, αλλά ούτε να επιτρέπεται η παραγωγή φέτας στην ίδια γραμμή παραγωγής με άλλα προϊόντα.
6. Ο ΕΛΓΟ έχει την οικονομική δυνατότητα πρόσληψης προσωπικού για την συνεχή καταγραφή των εισαγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων στις πύλες εισόδου της χώρας, ώστε να διασταυρώνονται με τις δηλώσεις τους στα ισοζύγια.
7. Το ΥΠΑΑΤ να αναθέσει σε επιστημονικούς φορείς σε συνεργασία με πρωτοβάθμιους συνεταιρισμούς την εκπόνηση οικονομοτεχνικής μελέτης, αν δεν έχει ήδη έτοιμη, σε ό,τι αφορά το κόστος παραγωγής του γάλακτος και την βιωσιμότητα της αιγοπροβατοτροφίας.
8. Να θεσμοθετηθεί άμεσα η μοναδική αποτελεσματική λύση στήριξης της εγχώριας κτηνοτροφίας και γαλακτοπαραγωγής, που είναι η κατάργηση της ΚΥΑ Μπόλαρη – Αλεξιάδη και η απαγόρευση χρήσης συμπυκνωμένου γάλακτος στην παρασκευή του γιαουρτιού και των γαλακτοκομικών προϊόντων».