Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Στα... μανταλάκια όσοι παραπλανούν τους καταναλωτές, λένε οι Μεταποιητές Αλλαντοποιοί

27/07/2021 10:57 πμ
Κριτική στους χειρισμούς του ΥπΑΑΤ από την Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών Αλλαντοποιών (ΠΕΜΕΑΚ), με αφορμή το περιστατικό με τα... δήθεν βιολογικά κοτόπουλα.

Κριτική στους χειρισμούς του ΥπΑΑΤ από την Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών Αλλαντοποιών (ΠΕΜΕΑΚ), με αφορμή το περιστατικό με τα... δήθεν βιολογικά κοτόπουλα.

Με ανακοίνωσή της, η Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών Αλλαντοποιών και Εργαστηρίων Κρέατος (ΠΕΜΕΑΚ), καλεί τα αρμόδια όργανα, το συντομότερο δυνατόν, να ανακοινώσουν το όνομα της εταιρείας και τα είδη των εν λόγω προϊόντων, καθώς η μη δημοσιοποίηση αυτών δημιουργεί τεράστια αναστάτωση στην αγορά και τους καταναλωτές αφού ο καθένας θεωρείται ύποπτος.

«H κατάσταση, στην οποία έχουν περιέλθει τα καταστήματα λιανικής με τα ράφια τους γεμάτα προϊόντα που δεν γνωρίζουν κατά πόσο πληρούν τις προϋποθέσεις, αλλά και τον καταναλωτή που ενώ ενημερώνεται με τις ανακοινώσεις δεν βλέπει καμία απομάκρυνση από τα ράφια. Ήδη η ζημιά που υφίστανται καταστήματα λιανικής σήμερα είναι μεγάλη με τα ερωτήματα αν τα ήδη αγορασμένα προϊόντα που βρίσκονται στα ψυγεία τους πρέπει να τα επιστρέψουν και αν ναι πιά μπορεί να είναι αυτά», επισημαίνει η Ένωση.

Σύμφωνα με όσα ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Σταύρος Αργυρόπουλος, πρόεδρος της ΠΕΜΕΑΚ και αντιπρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (ΕΔΟΚ) «ο χειρισμός που επελέγη από το ΥπΑΑΤ για τη μη δημοσιοποίηση του ονόματος της εταιρείας που έκανε την παρατυπία με τα βιολογικά κοτόπουλα, είναι λανθασμένος. Με τον τρόπο αυτό στοχοποιούνται όλες οι εταιρείες του κλάδου και προκαλούνται σκιές και ζημιά στην αγορά εν γένει».

Σημειωτέον ότι στον τομέα της βιολογικής παραγωγής αυγών δραστηριοποιούνται πάνω από 100 επιχειρήσεις στη χώρα, ενώ αντίστοιχα στα κοτόπουλα είναι σαφώς, πολύ λιγότερες.

Σύμφωνα με τον κ. Αργυρόπουλο, το ΥπΑΑΤ και οι υπηρεσίες του, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι προσδιορίζοντας τον τόπο που έγινε ο έλεγχος και διαπιστώθηκε παρατυπία, δημιουργούν επιπλέον σύγχυση, από την άποψη ότι μια εταιρεία μπορεί να έχει αλλού την έδρα της κι αλλού την παραγωγή της ή και σε πολλά σημεία.

Επηρεάστηκε ο κλάδος πολύ από τον κορονοϊό

Στην συνέχεια ο πρόεδρος της Ένωσης τόνισε στον ΑγροΤύπο πως η πανδημία του κορονοϊού έχει αφήσει πολλές πληγές ανοιχτές στις επιχειρήσεις του χωρού, που αναγκάζονται σε μια... πολιτική καθαρά επιβίωσης κι όχι ανάπτυξης, επέκτασης και επενδύσεων.

«Δεδομένου ότι πολλά από τα μέλη μας απευθύνονται σε επιχειρήσεις εστίασης και ξενοδοχειακές μονάδες, εύκολα αντιλαμβάνεστε πόση ζημιά έχουν υποστεί, ενώ με τα μέτρα του κράτους, απλώς διασώθηκαν προσωρινά»., τονίζει.

Ο κ. Αργυρόπουλος εκτιμά τέλος πως σε σχέση με το 2019, μια κανονική και προ του κορονοϊού χρονιά δηλαδή, η αγορά στον κλάδο είναι αυτή τη στιγμή στο -15 με -20%, δηλαδή είναι σε φάση που προσπαθεί να επιβιώσει.

Η ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ένωσης Μεταποιητών Αλλαντοποιών και Εργαστηρίων Κρέατος έχει ως εξής:

Τις τελευταίες ημέρες η αγορά και το καταναλωτικό κοινό έχει γίνει γνώστης ανακοίνωσης τόσο από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων όσο και από τον ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ για ανακλήσεις δεκάδων τόνων δήθεν Βιολογικού Κοτόπουλου και αυγών από την Ελληνική αγορά από εταιρεία που δραστηριοποιείται στην Κρήτη. Καταρχήν συγχαίρουμε τις αρμόδιες υπηρεσίες αλλά και τα άτομα που αναδεικνύουν και φέρνουν στην δημοσιότητα παραβατικές συμπεριφορές επιχειρήσεων που διαστρεβλώνουν τόσο τον υγιή ανταγωνισμό στη χώρα, όσο και την ασφάλεια και εμπιστοσύνη των καταναλωτών, στα ειδικά αυτά προϊόντα αλλά και στα ελληνικά τρόφιμα γενικότερα.

Η Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών Αλλαντοποιών και Εργαστηρίων Κρέατος, μέλος της ΕΔΟΚ, αλλά και οι καταναλωτές, επικροτούν αυτές τις προσπάθειες και μάλιστα καλούμε τα αρμόδια όργανα και φορείς να εντείνουν τους ελέγχους για την εδραίωση της εμπιστοσύνης και της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων.

Καλούμε τα αρμόδια όργανα, το συντομότερο δυνατόν, να ανακοινώσει το όνομα της εταιρείας και τα είδη των εν λόγω προϊόντων, καθώς η μη δημοσιοποίηση αυτών δημιουργεί τεράστια αναστάτωση στην αγορά και τους καταναλωτές αφού ο καθένας θεωρείται "ύποπτος". H κατάσταση στην οποία έχουν περιέλθει τα καταστήματα λιανικής με τα ράφια τους γεμάτα προϊόντα που δεν γνωρίζουν κατά πόσο πληρούν τις προϋποθέσεις, αλλά και τον καταναλωτή που ενώ ενημερώνεται με τις ανακοινώσεις δεν βλέπει καμία απομάκρυνση από τα ράφια. Ήδη η ζημιά που υφίστανται καταστήματα λιανικής σήμερα είναι μεγάλη με τα ερωτήματα αν τα ήδη αγορασμένα προϊόντα που βρίσκονται στα ψυγεία τους πρέπει να τα επιστρέψουν και αν ναι πιά μπορεί να είναι αυτά.

Η κατάσταση ως έχει, με την σιωπή και την γενικόλογη ανακοίνωση δεν εξυπηρετεί κανέναν. Η προστασία των καταναλωτών, των εμπλεκόμενων επαγγελματιών αλλά και όλου του τομέα των βιολογικών προϊόντων θα πρέπει να αναδειχθεί ως υψίστη προτεραιότητα πριν αρχίσουν να καταρρέουν όλα όσα προσπαθούμε να κτίσουμε με τα ποιοτικά και ασφαλή προϊόντα της  ελληνικής γης.

Σταύρος Αργυρόπουλος

Πρόεδρος της ΠΕΜΕΑΚ,

Αντιπρόεδρος της ΕΔΟΚ

Σχετικά άρθρα
23/09/2021 11:04 πμ

Πάνω από τα 7 ευρώ το κιλό είναι η τιμή παραγωγού για το κρέας ΠΟΠ αρνάκι Ελασσόνας. Αυτό αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο ο κ. Αναστάσιος Γκουγκουλιάς, διευθύνων σύμβουλος του Συνεταιρισμού Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας «ΓΑΛΑ ΕΛΑΣΣ».

Και προσθέτει: «ο Συνεταιρισμός μας ήταν από αυτούς που πρωτοστάτησαν για να χαρακτηριστεί το αρνάκι όλης της περιοχής της Ελασσόνας σαν ΠΟΠ. Όμως πέσαμε στην οικονομική κρίση και στην πανδημία και δεν καταφέραμε ακόμη να πάρει ο κτηνοτρόφος την προστιθέμενη αξία από το κρέας του. Η τιμή παραγωγού αυτή την εποχή για το ΠΟΠ είναι λίγο υψηλότερη σε σχέση με τα άλλα κρέατα και κυμαίνεται πάνω από τα 7 ευρώ το κιλό. Οι κτηνοτρόφοι μας σφάζουν σε τοπικά σφαγεία στο Μεσοχώρι και στην Καλλιθέα και το εμπορευόμαστε με μεγάλες εταιρίες.

Στον συνεταιρισμό έχουμε μέλη κτηνοτρόφους από 115 εκτροφές. Εκτός από κρέας παράγουμε και γάλα. Το 80% του τζίρου του συνεταιρισμού προέρχεται από το  γάλα και το 20% από  το κρέας. Είμαστε περήφανοι για τα προϊόντα της περιοχής μας, που είναι με τοπική αναφορά, είτε είναι το τυρί (φέτα Ελασσόνας, νιβατό Βερδικούσας, κλπ), είτε είναι το κρέας (αρνάκι και κατσικάκι που είναι ΠΟΠ).

Το τελευταίο διάστημα έχουμε μια άνοδο της τιμής αιγοπρόβειου γάλακτος σε όλη την χώρα. Υψηλότατα όμως παραμένουν τα κόστη εκτροφής λόγω της τιμής ζωοτροφών (καλαμπόκι, τριφύλλι κ.α.), με αποτέλεσμα ο κτηνοτρόφος να μην απολαμβάνει ένα καλύτερο εισόδημα. Πάντως αυτές τις ημέρες είμαστε σε διαπραγμάτευση με μια μεγάλη γαλακτοβιομηχανία για την τιμή του γάλακτος».  
 

Τελευταία νέα
22/09/2021 11:49 πμ

Ράλι τιμών παρατηρείται στην αγορά των τροφίμων, καίγοντας επί της ουσίας τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς.

Την ίδια ώρα αγρότες και κτηνοτρόφοι, που έτυχε φέτος να εισπράξουν σε ορισμένα προϊόντα ικανοποιητικές τιμές, φαίνεται πως δεν καρπώνονται και σε αυτή την περίπτωση τα κέρδη και την υπεραξία, που ενδεχομένως θα έπρεπε... Μάλιστα πολλοί παραβλέπουν ότι τα κόστη το τελευταίο διάστημα έχουν πάει στα ύψη.

Φέτα: Ακριβότερη σε Ελλάδα και εξωτερικό

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο ιδιοκτήτης - διευθυντής της εταιρείας Ολυμπία Φέτα από το Καπελέτο Ηλείας, κ. Γιάννης Λιανάκης: «ακόμα πουλάω τυριά που αφορούν μια τιμή παραγωγού στο γάλα Ιουλίου του 2021. Δηλαδή τυριά που έχουν παραχθεί με γάλα που είχε την τιμή, της περσινής σεζόν. Γάλα πολύ δεν υπήρχε τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Οι τιμές παραγωγού που δίνουμε για τη φετινή σεζόν είναι 25 με 30 λεπτά πάνω από πέρσι, άρα ο παραγωγός ωφελείται. Βέβαια έχει και την αύξηση των ζωοτροφών και της ενέργειας, με την σειρά του εκείνος να αντιμετωπίσει. Ως εταιρεία έχουμε σταθερή συνεργασία με 400 περίπου αιγοπροβατοτρόφους. Για αρχή τους δίνουμε 1,10 για το πρόβειο και βλέπουμε. Υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός και στην περιοχή μας για το γάλα, καθώς έχουν έλθει τελευταία και αναζητούν πρώτη ύλη πέντε-έξι μεγάλες εταιρείες, ενώ ετοιμάζονται να έλθουν κι άλλες. Ο παραγωγός φέτος παίρνει καλή τιμή, γιατί υπάρχει έλλειψη στο γάλα. Για 1 κιλό Φέτα το έξοδό μας στο... μαντρί για την πρώτη ύλη, φθάνει σήμερα τα 4,60 ευρώ το κιλό. Για να το ωριμάσουμε, να το συσκευάσουμε κ.λπ. έχουμε επιπλέον έξοδα 1,5 ευρώ το κιλό, άρα φθάσαμε στα 6,10 ευρώ το κόστος. Αυτό πέρσι ήταν 4,50 με 4,80 ευρώ το κιλό. Αν μεσολαβήσει έμπορος για την εξαγωγή, που συνήθως δουλεύει με κέρδος 70-80%, τότε εύκολα αντιλαμβάνεστε πόσο πρέπει να πωλείται η Φέτα στο εξωτερικό. Εμείς ως εταιρεία εξάγουμε κατά 90% τα προϊόντα μας. Μέχρι τώρα όμως υλοποιούμε παλιά συμβόλαια-συμφωνίες, οπότε δε μπορούμε να αλλάξουμε τις τιμές των προϊόντων που τροφοδοτούμε τις αλυσίδες στο εξωτερικό. Από την άλλη, στο εσωτερικό το εμπόριο ήδη αγοράζει ακριβότερα, άρα και στο ράφι υπάρχει αύξηση. Η Φέτα πωλείται εδώ στον καταναλωτή γύρω στα 7-8 ευρώ το κιλό».

Λοιπά γαλακτοκομικά: Πήραν ήδη πάνω οι τιμές στα φρέσκα

Ο Νώντας Παπαθανασίου από την εταιρεία Παπαθανασίου ΑΒΕΕ στο Αγρίνιο, λέει στον ΑγροΤύπο πως αύξηση για τον καταναλωτή υπάρχει τώρα μόνο σε προϊόντα που παρασκευάζονται από γάλα που αρμέγεται τώρα, όπως το γιαούρτι, το ανθότυρο. Η εταιρεία του πουλάει τέτοια προϊόντα σε μικρές, τοπικές αλυσίδες με αύξηση γύρω στο 10%, καθώς η πρώτη ύλη, δηλαδή το γάλα, έχει ακριβύνει. Τώρα με τη σειρά τους, τα μικρά σούπερ μάρκετ που πωλούν με ένα 25% μικτό κέρδος, πωλούν ήδη ακριβότερα και συγκεκριμένα αντί για 70 λεπτά, 1 ευρώ το πρόβειο γιαούρτι. Όσον αφορά την Φέτα, την βαρελίσια, που σήμερα αγοράζει ο καταναλωτής στο Αγρίνιο προς 7,60 - 8,20 ευρώ το κιλό κατά προσέγγιση, θα πάει 9 ευρώ κι άνω το επόμενο διάστημα. Στην δε αγορά της Αθήνας δύσκολα θα μπορεί σε λίγο να βρει κανείς Φέτα με λιγότερο από 10-10,5 ευρώ ανά κιλό, εκτιμά ο ίδιος.

Χοιρινό κρέας: Τσουχτερές αυξήσεις τα σουβλάκια, χωρίς αντίκρυσμα για το ντόπιο παραγωγό

Ακριβότερα έχουν αρχίσει και πωλούνται τα σουβλάκια. Το αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων πήρε ήδη την ανιούσα, καθώς φθάνει πλέον να πωλείται από τα 2,30 ευρώ, με 2,80 ευρώ. Αύξηση υπάρχει και στο σκέτο καλαμάκι, καθώς επίσης και στη μέριδα γύρου. Το παράλογο εδώ είναι ότι στην ΕΕ οι τιμές παραγωγού χοιρινού κρέατος βρίσκονται στα κατώτερα επίπεδα όλων των εποχών ίσως, μη ξεπερνώντας τα 85 με 90 λεπτά το κιλό. Μέσα σε όλα αυτά, όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος των χοιροτρόφων Ελλάδας, κ. Γιάννης Μπούρας, οι μονάδες έχουν έλθει αντιμέτωπες με αυξήσεις της τάξης του 60-70% στο συνολικό κόστος εκτροφής, με τις τιμές στο καλαμπόκι για παράδειγμα από τα 17 λεπτά πέρσι, να έχει σκαρφαλώσει στα 26 φέτος, ενώ τσουχτερές αναμένονται και οι αυξήσεις στο ρεύμα. Όπως μας εξηγεί ο ίδιος, μια μονάδα με λογαριασμό 5.000 ευρώ, θα κληθεί τώρα να πληρώνει το μήνα 8.000 και 9.000 ευρώ. Όπως μας εξηγεί πάντως ο κ. Μπούρας, το κρέας μεταφέρεται κυρίως οδικώς στην ΕΕ, με αποτέλεσμα να μην έχει επιβαρυνθεί και τόσο από τις αυξήσεις στα ναύλα για παράδειγμα, που έχουν κυριολεκτικά ξεφύγει. Τέλος, όπως μας είπε ο ίδιος, δεν έχει δει αυξήσεις στο χοιρινό στα κρεοπωλεία και στα μάρκετ.

Κηπευτικά: Χαμηλά οι τιμές στον παραγωγό, στα ύψη στο εμπόριο

Συγκυριακή και μόνο για ορισμένα είδη αποδεικνύεται η αύξηση τιμών παραγωγού στα βασικά είδη κηπευτικών, άσχετα αν στα ράφια των σούπερ μάρκετ όλα πωλούνται σε υψηλότερες τιμές. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα του αγγουριού, που έφτασε τον Αύγουστο και τα 2,50 ευρώ το κιλό, ενώ τώρα πωλείται 30 και 40 λεπτά. Στην ίδια μοίρα λίγο-πολύ είναι και οι ντομάτες, με την Κρήτη τώρα ειδικά να μην έχει πολύ προϊόν. Οι δε πιπεριές Φλωρίνης με τιμές από 55 λεπτά έως και 1,22 στον παραγωγό, κυμαίνονται χαμηλά. Εκείνο δε που κρατάει τιμή είναι η ντομάτα βελανίδι, που έχει όμως πιο υψηλά κόστη παραγωγής. Όπως μας εξήγησε δε ο κ. Γιώργος Χαλκιάς, πρόεδρος στον ΑΣ Παραγωγών Κηπευτικών Κουντούρας: «οι τιμές στα λιπάσματα κάθε εβδομάδα είναι και διαφορετικές. Ήδη είναι πάνω 20-30%. Ο παραγωγός δε μπορεί να μην ρίξει λίπασμα, γιατί δεν θα πάρει παραγωγή. Όμως το κόστος είναι δυσβάστακτο. Όσον αφορά στα υλικά συσκευασίας (χαρτοκιβώτια, πλαστικά μιας χρήσης, κουπάκια, ποτηράκια κ.λπ.) έχουμε ακόμα στοκ, αλλά από τη μεθεπόμενη παραγγελία μας, σίγουρα θα τα πληρώσουμε παραπάνω».

Σιτάρια: Μικρό το ποσοστό των αγροτών που πούλησαν στάρια σε πολύ υψηλές τιμές, όμως ψωμί και ζυμαρικά ήδη ακριβαίνουν

«Η πλειοψηφία των αγροτών πούλησαν το σιτάρι 30 λεπτά το κιλό», λέει από την πλευρά του σχολιάζοντας τα τεκταινόμενα στο χώρο της αγοράς, ο πρόεδρος των Αγροτών Βισαλτίας, κ. Στέργιος Λίτος. Σύμφωνα με τον ίδιο, «η συγκεκριμένη, είναι αξιοπρεπής τιμή για τον αγρότη και για τον καταναλωτή. Όμως, είδαμε ότι μόλις πέρασαν στα χέρια των εμπόρων τα σιτάρια, η τιμή τους έφθασε περίπου τα 50 λεπτά, όποτε οι αγρότες δεν κέρδισαν υπεραξία. Μάλιστα, είδαμε -κι αυτό είναι απαράδεκτο- τον αρμόδιο υπουργό Ανάπτυξης, αντί να παρεμβαίνει ουσιαστικά, να κάνει άστοχες δηλώσεις στη βουλή για τους αγρότες, λέγοντας πως εισπράττουν τιμές καλές, άρα δεν έχουν ανάγκη από φθηνό πετρέλαιο, ενέργεια κ.λπ.».

10/09/2021 12:35 μμ

Υψηλότατα όμως παραμένουν τα κόστη εκτροφής, όπως ξανά και ξανά έχουμε επισημάνει.

Περίοδο ικανοποιητικών επιτέλους τιμών παραγωγού διανύει το πρόβειο κρέας, καθώς δεν υπάρχει μεγάλη προσφορά από τις μονάδες, ενώ η ζήτηση είναι ιδιαίτερα έντονη. Οι γέννες είναι προγραμματισμένες για πιο μετά, με αποτέλεσμα, οι τιμές να ανέρχονται και στα 8 ευρώ το κιλό πλέον.

Ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας τόνισε στον ΑγροΤύπο τα εξής: «τα αρνιά είναι πολύ λίγα κι έχουν φθάσει να πωλούνται από τον παραγωγό 7 και 8 ευρώ το κιλό. Ζήτηση έχει και η προβατίνα, που πιάνει και 4 ευρώ. Στην Αιτωλοακαρνανία τα πρώτα γάλακτος τα αναμένει ο κόσμος τον Οκτώβριο, ενώ στη Λάρισα το Νοέμβριο και το Δεκέμβριο. Το κρέας έχει όπως φαίνεται αποκτήσει αξία, καθώς το ψάχνουν πολύ».

Ο κ. Μιχάλης Αβδάνας, αιγοπροβατοτρόφος από την Ελασσόνα δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι: «υπάρχει μεγάλη ζήτηση αυτή την περίοδο, όμως η προσφορά δεν είναι σε ικανοποιητικά επίπεδα, αφού πέρσι έχουν γίνει πάρα πολλές σφαγές ζώων. Παράλληλα, το γάλα έχει πάρει αξία και είναι φυσιολογικό, οι μονάδες να έχουν προσανατολιστεί προς τα εκεί. Έμποροι και κρεοπώλες από την περιοχή μας, δεν μπορούν να καλύψουν τη ζήτηση εξ ολοκλήρου από την Ελασσόνα, με αποτέλεσμα να απευθύνονται και σε άλλες περιοχές, όπως είναι η Ξάνθη, η Κομοτηνή, η Κοζάνη, οι Σέρρες κ.λπ. Πέρσι η προβατίνα πωλούνταν από τον παραγωγό 2,80 ευρώ το κιλό (σφάγιο) και το θεωρούσαμε καλή τιμή. Φέτος έχει φθάσει στα 4 ευρώ το κιλό. Το αρνί που είναι και σε μεγαλύτερη έλλειψη έπιασε και τα 7,5 ευρώ ανά κιλό στην περιοχή μας».

Ο κ. Σάκης Λουκμακιάς, αιγοπροβατοτρόφος από το δήμο Τοπείρου Ξάνθης δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι δεν υπάρχει τώρα μεγάλη παραγωγή, με αποτέλεσμα, οι τιμές να κυμαίνονται σε ικανοποιητικά επίπεδα για τον παραγωγό, της τάξης των 7 και 7,5 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με τον κ. Λουκμακιά οι τιμές αυτές, καμιά σχέση δεν έχουν με τις περσινές. Όπως μας εξηγεί ο ίδιος, το ενθαρρυντικό είναι πως η τιμή παραγωγού στο κρέας κρατιέται για πρώτη φορά ψηλά, από το Πάσχα ακόμα.

Τέλος, ο κ. Ιωάννης Κιτσουκάκης, πρόεδρος στον Σύλλογο Κτηνοτρόφων Δράμας τα εξής: «δεν υπάρχει παραγωγή αυτή την περίοδο, γέννες περιμένουμε στα πρώιμα από το Νοέμβριο και περισσότερα το Δεκέμβριο. Οι τιμές έχουν ανέλθει σε πολύ υψηλά επίπεδα, της τάξης των 7,5 ευρώ το κιλό στην περιοχή μας, όταν πέρσι τέτοια περίοδο δεν πέρναγαν τα 6-6,5 ευρώ ανά κιλό».

08/09/2021 12:04 μμ

Από 1 Ιανουαρίου έως τις 30 Ιουνίου 2021 το Σύστημα ειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές (RASFF) έλαβε από τις χώρες που το αποτελούν συνολικά 374 ειδοποιήσεις που δημιουργήθηκαν από υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε φρούτα και λαχανικά, που έχουν φτάσει στις αγορές των χωρών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, είτε από τρίτες χώρες είτε από την ίδια την ΕΕ.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γεώργιος Πολυχρονάκης, Ειδικός Σύμβουλος του Συνδέσμου Incofruit - Hellas, «το 63,3% αυτών των ειδοποιήσεων, συνολικά 238, αντιστοιχούν σε προϊόντα φρούτων και λαχανικών που εισάγονται από την Τουρκία, με τις πιπεριές να έχουν συνολικά 121 ειδοποιήσεις.

Η δεύτερη θέση, για το πρώτο εξάμηνο του 2021, καταλαμβάνεται από την Αίγυπτο με 41 ειδοποιήσεις και ακολουθεί η Ουγκάντα με 16, η Κίνα με 8, η Ινδία και το Μαρόκο με 6, ενώ ακολουθούν Βραζιλία, Περού και δυστυχώς η Ελλάδα, με 4 ειδοποιήσεις (την χώρα μας αφορούν πορτοκάλια)».
 

06/09/2021 12:52 μμ

Αυξημένη ζήτηση και μειωμένη προσφορά είναι τα χαρακτηριστικά της φετινής χρονιάς για το εμπόριο κομπόστας. Οι Κινέζοι, που είναι οι μεγάλοι ανταγωνιστές μας στις διεθνείς αγορές, έχουν βγει εκτός αγορών λόγω της αύξησης των ναύλων. Επίσης οι ΗΠΑ έχουν μειώσει τους δασμούς. Η ευκαιρία χάθηκε όμως φέτος για την ελληνική κομπόστα λόγω της μειωμένης παραγωγής ροδάκινων που είχαμε από τους παγετούς.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Κώστας Αποστόλου, πρόεδρος της Ένωσης Κονσερβοποιών Ελλάδος (ΕΚΕ), «το 2020 είχαμε ρεκόρ εξαγωγών 10ετίας για την ελληνική κομπόστα. Οι εξαγωγές έφτασαν τους 303.000 τόνους και σε αυτούς θα πρέπει να προστεθούν ακόμη 145.000 τόνους που κάναμε κατά το πρώτο εξάμηνο του 2021 (περσινή παραγωγή).

Φέτος όμως ο όγκος των ελληνικών εξαγωγών θα είναι μειωμένος λόγω της μείωσης της παραγωγής ροδάκινων από τον παγετό. Από την άλλη το κόστος παραγωγής κομπόστας είναι αυξημένο.

Η μέση τιμή παραγωγού στα συμπύρηνα ροδάκινα κυμάνθηκε στα 43 λεπτά το κιλό, ενώ για την όψιμη ποικιλία Evert ήταν στα 46 λεπτά. Στα 22 - 25 λεπτά ήταν η τιμή παραγωγού για τα ροδάκινα που πήγαν για χυμοποίηση. Επειδή πάντως ήταν μειωμένη η παραγωγή σχεδόν όλα τα ροδάκινα που παρέλαβαν τα εργοστάσια πήγαν σητν πρώτη κλάση.

Το κόστος της κομπόστας για τη βιομηχανία ανήλθε έως και 60 λεπτά το κιλό. Είχαμε αύξηση της ενέργειας, των ναύλων και των εργατικών. Αυξήθηκε πάνω από 15% η τιμή της ζάχαρης και γύρω στο 10% η τιμή της συσκευασίας. Αποτέλεσμα να ανέβει και η μέση τιμή της κομπόστας μέχρι και 40%.

Το μεγάλο πρόβλημα όμως που θα έχει στο μέλλον η χώρα μας είναι η έλλειψη των εργατικών χεριών. Είναι ένα τεράστιο θέμα και θα πρέπει η πολιτεία να το δει υπεύθυνα. Αν φέτος με τόσο μικρή παραγωγή έχουμε πρόβλημα φανταστείτε τι πρόκειται να γίνει σε μια χρονιά που θα έχουμε αυξημένη παραγωγή.

Φέτος πολλά εργοστάσια υπολειτούργησαν. Χρειάζεται να ενισχυθούν οι Ομάδες Παραγωγών που παρέδιδαν το προϊόν και τα εργοστάσια κομπόστας. Ζητάμε από την κυβέρνηση εκπαιδευτικά προγράμματα των εργαζομένων και κάποιες ταμειακές διευκολύνσεις για τις επιχειρήσεις».

01/09/2021 01:09 μμ

Συνεχίζεται η συγκομιδή πρώιμων ποικιλιών πατάτας στην περιοχή Κάτω Νευροκοπίου της Δράμας. Υπάρχει μια αυξημένη ζήτηση από την εγχώρια αγορά αλλά και για εξαγωγές. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να «ξεκολλήσει» η τιμή παραγωγού από τα επίπεδα των 8 και 10 λεπτών το κιλό που βρισκόταν στις άλλες περιοχές όλο το προηγούμενο διάστημα.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Απόστολος Βέσμελης, πατατοπαραγωγός και πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Κάτω Νευροκοπίου, «όλα δείχνουν ότι φέτος στην περιοχή θα έχουμε μια καλή χρονιά όσον αφορά τις τιμές παραγωγού. Υπάρχει μια αύξηση του ενδιαφέροντος για εξαγωγές που οφείλεται στις ζημιές που έχουν στην παραγωγή οι χώρες της Ευρώπης λόγω των καιρικών συνθηκών.

Οι τιμές παραγωγού κυμαίνονται αυτή την εποχή από 25 μέχρι 35 λεπτά το κιλό ανάλογα την ποικιλία. Το θετικό είναι ότι υπάρχει ενδιαφέρον για εξαγωγές στις αγορές της Γερμανίας και της Ολλανδίας, κάτι που φέρνει αισιοδοξία για την πορεία των τιμών».

Από την πλευρά του ο κ. Βασίλης Καστίδης, παραγωγός που καλλιεργεί 150 στρέμματα με πατάτα, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «έχει ξεκινήσει η συγκομιδή στην περιοχή για τις πρώιμες ποικιλίες πατάτας. Από τις 15 Σεπτεμβρίου αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή των μεγάλων ποσοτήτων οπότε τότε θα φανεί η εικόνα της φετινής αγοράς.

Οι στρεμματικές αποδόσεις στο λεκανοπέδιο Νευροκοπίου είναι υψηλές και αναμένουμε μια καλή παραγωγή. Καλλιεργούνται περίπου 25.000 στρέμματα με πατάτες. Φέτος επίσης έχουμε πολύ καλή ποιότητα.

Αυτή την εποχή οι πατάτες έχουν τιμή παραγωγού από 25 έως 35 λεπτά το κιλό. Υπάρχει και ενδιαφέρον για εξαγωγές. Οι Ρουμάνοι έμποροι έχουν κάνει την εμφάνισή τους στην περιοχή αλλά μέχρι στιγμής δίνουν τιμές στα 20 λεπτά. 

Οι παραγωγοί ζητούν την πληρωμή ενισχύσεων λόγω της πανδημίας που μας έχουν υποσχεθεί για τις πατάτες, με το ποσό των περίπου 4 εκατ. ευρώ. Εδώ και πολλούς μήνες έχουν υποσχεθεί την κορονοενίσχυση σε καλοκαιρινή και φθινοπωρινή πατάτα αλλά ακόμη δεν την έχουν πληρώσει. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να έχουν πολλοί παραγωγοί οικονομικά προβλήματα με απαοτέλεσμα να αναγκάζονται να πουλάνε σε χαμηλές σε σχέση με το κόστος καλλιέργειας τιμές».  

05/08/2021 09:13 πμ

Σε έλεγχο αγοράς που πραγματοποίησε ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του, σε κατάστημα λιανικής πώλησης, διαπιστώθηκε διακίνηση πατάτας με την περιγραφή «Πατάτες Νάξου ΠΓΕ, ποικιλία ΣΠΟΥΝΤΑ, ποιότητα Ι», χωρίς η επιχείρηση που το συσκευάζει και το διακινεί να είναι ενταγμένη στο Μητρώο πιστοποιημένων επιχειρήσεων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ για την συγκεκριμένη δραστηριότητα και προϊόν.

Από τον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης διαπιστώθηκε ότι προέβη σε αγορά πατάτας από παραγωγό της Νάξου, συνολικής ποσότητας 7.460 κιλών.

Από την παραπάνω ποσότητα διατέθηκαν στη αγορά 5.923 κιλά με την ένδειξη «ΠΑΤΑΤΑ ΝΑΞΟΥ ΠΓΕ».

Η επιχείρηση, μετά τον έλεγχο, προέβη στις εξής διορθωτικές ενέργειες:

1. Ανάκληση προϊόντων που έφεραν την ανωτέρω ένδειξη, από όλα τα σημεία λιανικής πώλησης,

2. Αλλαγή της ετικέτας επισήμανσης και τροποποίησή της ως εξής: «Πατάτες Κυκλάδων, ποικιλία ΣΠΟΥΝΤΑ»

3. Αλλαγή της περιγραφής είδους στο ηλεκτρονικό σύστημα έκδοσης τιμολογίων ως εξής: «ΠΑΤΑΤΕΣ Α».

Ο ΕΛΓΟ παρέπεμψε την υπόθεση στην Α’ βάθμια Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών και Παραβάσεων του ΥΠΑΑΤ για επιβολή κυρώσεων. 

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, συνεχίζει με εντατικούς ρυθμούς τους ελέγχους προϊόντων, προκειμένου να προστατευτούν η πλειονότητα των έντιμων παραγωγών και επιχειρήσεων καθώς και το καταναλωτικό κοινό. Όπως κατ' επανάληψη έχει τονίσει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός, «το μαχαίρι θα φτάσει στο κόκκαλο».

28/07/2021 01:35 μμ

Το προϊόν είτε διατίθεται στην αγορά ως ρόκα από μικρές τυποποιητικές ή ως σπυρί κατεψυγμένο, αλλά και σε κονσέρβα.

Νέα τάση αποτελεί για τους καταναλωτές στην χώρα μας το γλυκό καλαμπόκι, ως επί το πλείστον μέσω της σαλάτας, αλλά και όχι μόνον. Την τάση αυτή επιχειρούν να εκμεταλλευτούν ήδη αγρότες στην χώρα μας, που έχουν αρχίσει και καλλιεργούν το συγκεκριμένο προϊόν, αλλά και εταιρείες. Στην Ελλάδα η κατά κεφαλήν κατανάλωση είναι πολύ χαμηλή, όταν στις ΗΠΑ ξεπερνά τα 5 κιλά το χρόνο. Σε σχέση με τις εκτάσεις, σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας Άρδας, Γαλλία με 400.000 στρέμματα και Ουγγαρία με επίσης 4000.000 στρέμματα κάθε χρόνο, πρωτοπορούν στην ΕΕ.

Όλα τα... κιλά πληρώνονται οι αγρότες

Η φετινή είναι η δεύτερη χρονιά που καλλιεργείται γλυκό καλαμπόκι στην περιοχή της Ορεστιάδας. Το όλο project υποστηρίζει σε όλες του τις φάσεις η εταιρεία Άρδας Frost, που συνεργάζεται με γύρω στους 40 παραγωγούς από την περιοχή, με τους οποίους υπογράφει και συμβόλαια. Όπως μας εξήγησαν από την εταιρεία, «εδώ και μια εβδομάδα περίπου άρχισε ο θερισμός της πρώτης παραγωγής. Ο δεύτερος θερισμός γίνεται προς τα τέλη Σεπτεμβρίου ή το αργότερο τον Οκτώβριο. Δηλαδή, οι αγρότες μπορούν να καλλιεργήσουν δυο φορές αυτό το διάστημα, ακόμα και τρεις υπό προϋποθέσεις. Το ιδιαίτερα θετικό είναι πως η πληρωμή των αγροτών γίνεται για όλα τα κιλά, δηλαδή όχι μόνο για το σπυρί, αλλά για όλο το κοτσάνι. Έτσι, οι αποδόσεις είναι πολύ αυξημένες. Για να καταλάβετε, πέρσι καταγράφηκαν αποδόσεις έως και 2.800 κιλά το στρέμμα, ενώ φέτος έως 2.400 κιλά το στρέμμα. Οι τιμές που πληρώνονται οι παραγωγοί είναι φέτος στα 11,5 λεπτά το κιλό, ενώ η εταιρεία μας, τους υποστηρίζει τεχνικά σε όλα τα βήματα». Σημειωτέον ότι η εν λόγω εταιρεία διαθέτει το προϊόν σε αλυσίδες, όπως ο Μασούτης, σε ξενοδοχεία, ενώ έχει και μεγάλη συνεργασία με την εταιρεία Μπάρμπα Στάθης για απορρόφηση αρκετά μεγάλων ποσοτήτων γλυκού καλαμποκιού κάθε έτος, της τάξης των 700-800 τόνων.

Γύρω στα 130 ευρώ ανά στρέμμα το κόστος

Την ίδια ώρα, γύρω στα 130 ευρώ το στρέμμα υπολογίζει το κόστος καλλιέργειας ο ιδιοκτήτης της εν λόγω εταιρείας και διευθύνων σύμβουλος, κ. Μιχάλης Στράντζαλης. Σύμφωνα με τον ίδιο, μπορεί να γίνει καλλιέργεια έως τρεις φορές το χρόνο, ενώ το γλυκό καλαμπόκι δεν απαιτεί άλλους χειρισμούς από το κοινό καλαμπόκι. Σύμφωνα με τον κ. Στράντζαλη, η ποιότητα στο γλυκό καλαμπόκι εξαρτάται από το πόσα στέρεα περιέχει. Τα στέρεα προκύπτουν από ειδική επεξεργασία του συγκομισθέντος καλαμποκιού, σε ειδικό φουρνάκι με αυξημένη θερμοκρασία. Γενικά, όπως προσθέτει ο ίδιος, στην Ελλάδα, οι ποιότητες είναι καλές. Σύμφωνα τέλος με τον ίδιο, με μια μέση απόδοση στους 2 τόνους το στρέμμα, η πρόσοδος του παραγωγού με τιμή στα 11,5 λεπτά το κιλό, αγγίζει τα 230 ευρώ το στρέμμα, με το κέρδος να προσεγγίζει τα 100 ευρώ ανά στρέμμα. Η εν λόγω εταιρεία παράγει στην Ελλάδα και προωθεί στη ντόπια αγορά γλυκό καλαμπόκι κατεψυγμένο IQF σε σπυρί. Το γλυκό καλαμπόκι καλλιεργείται σε αμμουδερά εδάφη στις παραποτάμιες περιοχές των ποταμών Άρδα και Έβρου, όπου τα εδάφη και οι κλιματολογικές συνθήκες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια γλυκού καλαμποκιού. Μετά, όπως αναφέρεται στο διαδικτυακό τόπο της εταιρείας, καταψύχεται σε 30 λεπτά το αργότερο από την στιγμή που γίνει η συλλογή του, έτσι ώστε να φτάνει στο τραπέζι του καταναλωτή. Η σπορά του γλυκού καλαμποκιού γίνεται τους μήνες Απρίλιο, Μάιο και Ιούνιο, ενώ η συλλογή του γίνεται τους μήνες Ιούλιο έως και τον Οκτώβριο κάθε έτους.

Σύμφωνα εξάλλου με τον Κώστα Μερτζεμέκη, παραγωγό και έμπορο από το Κιλκίς, η καλλιέργεια του γλυκού καλαμποκιού είναι στα... σπάργανα στην Ελλάδα ακόμα. Σύμφωνα με τον έμπειρο γεωπόνο, εκτάσεις με γλυκό καλαμπόκι υπάρχουν σε περιοχές της βόρειας Ελλάδας και κυρίως στη Θράκη, αλλά και στην Ήπειρο, όπου υπάρχουν καλλιεργητές του συγκεκριμένου είδους. Όπως μας λέει τέλος ο κ. Μερτζεμέκης, συνήθως στα σούπερ μάρκετ συναντούμε συσκευασίες νωπού καλαμποκιού με ρόκα, τα οποία πωλούνται προς 2,5 ευρώ/οι τρεις ρόκες.

22/07/2021 03:30 μμ

Εκπρόσωποι του χώρου κρούουν καμπανάκι κινδύνου για το μέλλον της μελισσοκομίας στην Ελλάδα, ενώ ζητούν μέτρα για τυχόν ελληνοποιήσεις.

Σε δύσκολη θέση έχουν περιέλθει τα τελευταία χρόνια οι μελισσοκόμοι, λόγω του ότι η κλιματική αλλαγή έχει επηρεάσει δυσμενώς τις αποδόσεις κάθε μελισσοκομικής εκμετάλλευσης. Αυτό, όπως μας εξηγούν, έχει ως αποτέλεσμα να αναγκάζονται οι παραγωγοί σε πρόσθετα έξοδα.

Πολλά έξοδα αφορούν στις τροφές (βανίλιες) που κυκλοφορούν στο εμπόριο ή τη ζάχαρη που μπαίνει στις κυψέλες για να αυξήσει την παραγωγή, η οποία όμως με αυτές τις συνθήκες φαίνεται να... σαμποτάρει την ποιότητα, όταν δεν δίνεται με μέτρο. Σημειωτέον ότι η ζάχαρη χρησιμοποιείται και στην Ελλάδα ως υποκατάστατο του φυσικού μελιού, ιδίως την περίοδο του χειμώνα, αλλά και την άνοιξη για αύξηση στο ρυθμό γέννας της βασιλίσσας. Όπως τονίζουν στον ΑγροΤύπο μελισσοκόμοι όταν αυτό γίνεται με φειδώ, τότε δεν υπάρχει πρόβλημα. Όμως σε σχετικές έρευνες που έχουν γίνει κατά καιρούς, φαίνεται πως ο κύκλος ζωής της στα μελίσσια όταν υπερ-καταναλώνουν ζάχαρη είναι μικρότερος.

Ακριβές οι τροφές, δύσκολα βγαίνει πέρα ο μελισσοκόμος

Σύμφωνα με όσα δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Βασίλης Ξεσφίγγης, μελισσοκόμος από την Αιτωλοακαρνανία, οι τροφές στοιχίζουν 80 λεπτά με 1 ευρώ το κιλό. Κάθε μελίσσι χρειάζεται περί τα 10 κιλά τέτοιου είδους τροφή το χρόνο, οπότε αντιλαμβάνεστε ότι είναι ένα σεβαστό έξοδο αυτό για κάθε επαγγελματία και μη μελισσοκόμο.

Ο κ. Κώστας Θωμαδάκης είναι μελισσοκόμος στο Ρέθυμνο και μέλος μιας ομάδας παραγωγών (μελισσοκόμων), τεσσάρων στον αριθμό. Ασχολείται πολλά χρόνια με τη μελισσοκομία κι όπως μας λέει το θέμα του κόστους και της αύξησής του είναι σχετικό, πλην όμως, η παραγωγή μελιού στην περιοχή, διαπιστωμένα έχει πληγεί τα τελευταία 12 με 15 χρόνια, γράφοντας μια μείωση της τάξης του 30% περίπου. Αυτό το αποδίδουν οι μελισσοκόμοι στην κλιματική αλλαγή. Σύμφωνα με τον κ. Θωμαδάκη, σε σχέση με τις τροφές που δίνονται στα μελίσσια, υπάρχει πάντα καθοδήγηση από τους επιστήμονες. Για την χρήση ζάχαρης μας αναφέρει ο κ. Θωμαδάκης, ότι χρειάζεται φειδώ και ότι πρέπει αυτή να σταματά ένα μήνα τουλάχιστον πριν την ανθοφορία, αφού μετά υπάρχει κίνδυνος να βγει... σκάρτο το μέλι στις αναλύσεις. Η εν λόγω ομάδα μελισσοκόμων πάντως δίνει μεγάλη έμφαση στην ποιότητα και συνεργάζεται με το ΜΑΙΧ για το θέμα αυτό, ενώ κάθε φορά στέλνει μέλι για ανάλυση.

Ο κ. Στέλιος Μανωλίτσης είναι επαγγελματίας μελισσοκόμος, ζει δηλαδή αποκλειστικά από την ενασχόλησή του με τη μελισσοκομία. Είναι πρόεδρος στον Μελισσομικό Συνεταιρισμό Ηρακλείου Κρήτης. Ο κ. Μανωλίτσης υποστηρίζει πως το κόστος παραγωγής για το μέλι που βγάζει ο ίδιος ανέρχεται σε 4,5 ευρώ περίπου, καθώς απαιτούνται πολλά μεταφορικά έξοδα για τις κυψέλες ιδίως στην Κρήτη, μισθώματα για το χώρο των κυψελών που δεν πρέπει να μένουν σταθερές, κόστη για το πετρέλαιο, για τη ζάχαρη που μπαίνει στις κυψέλες κι άλλα πολλά.

Μειωμένη η παραγωγή στο μέλι ιδίως στα νησιά

Ο κ. Πασχάλης Χαρίζανης, ομότιμος καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (Εργ. Μελισσοκομίας) έχει ασχοληθεί πάρα πολλά χρόνια με τη μελισσοκομία και διαθέτει και την ανάλογη πείρα. Ο κ. Χαριζάνης αναφέρει μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ότι η κλιματική αλλαγή έχει δυσκολέψει την παραγωγή, οποία είναι μειωμένη κυρίως σε νησιωτικές περιοχές της χώρας. Σύμφωνα με τον ομότιμο καθηγητή του ΓΠΑ, «μεγάλο αγκάθι για τον χώρο αποτελούν τυχόν φαινόμενα νοθείας και ελληνοποιήσεων, τα οποία οδηγούν σε πολύ χαμηλές τιμές παραγωγού και τους μελισσοκόμους σε αδιέξοδο». Σημειωτέον ότι, πιο δύσκολο είναι να γίνει νοθεία στο μέλι από πεύκο και έλατο, εν αντιθέσει με το θυμαρίσιο.

Εθνικό Μελισσοκομικό Μητρώο και ελληνοποιήσεις

Ανακοίνωση, με την οποία χαιρετίζει την Υπουργική Απόφαση για την θέσπιση του Εθνικού Ηλεκτρονικού Μελισσοκομικού Μητρώου, εξέδωσε η Διεπαγγελματική Οργάνωση Μελιού. Σε αυτήν τάσσεται υπέρ των κυβερνητικών χειρισμών στο θέμα του μελιού, επικροτώντας και τις κινήσεις της υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Φωτεινής Αραμπατζή για την λειτουργία των ισοζυγίων στο μέλι, ούτως ώστε να αποφευχθούν ελληνοποιήσεις.

21/07/2021 01:36 μμ

Φέτος αναμένουμε μια μειωμένη παραγωγή κομπόστας, κατά 40%, σε σχέση με πέρσι, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Κώστας Αποστόλου, πρόεδρος της Ένωσης Κονσερβοποιών Ελλάδος (ΕΚΕ).

Και προσθέτει: «Αυτό οφείλεται στην μειωμένη παραγωγή συµπύρηνων ροδάκινων, κατά 60%, σε σχέση με πέρσι λόγω των παγετών. Περιμένουμε φέτος μια ποσότητα συµπύρηνων πολύ κάτω από τους 200.000 τόνους».

Όσον αφορά τις τιμές παραγωγού στα συµπύρηνα, ο κ. Αποστόλου επιβεβαιώνει το σχετικό ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου. «Τα εργοστάσια κομπόστας σήμερα παραλαμβάνουν με τιμή στα 43 λεπτά το κιλό. Αυτό σημαίνει ότι ο παραγωγός έχει στο χέρι 40 λεπτά», τονίζει.

«Η ποικιλία Κατερίνα είναι η μόνη που έχει καλή παραγωγή. Μειωμένη παραγωγή αναμένεται να έχει η Άνδρος. Δύο εργοστάσια μέλη της ΕΚΕ δεν έχουν ανοίξει και δεν παραλαμβάνουν ροδάκινα. 

Φέτος υπάρχει και αυξημένο εργατικό κόστος. Η ποιότητα δεν είναι καλή για αυτό χρειάζεται να γίνει διαλογή των ροδάκινων πριν μπούνε στο εργοστάσιο αλλά και καθάρισμα του πυρήνα.

Ζητάμε από την κυβέρνηση να στηρίξει τον κλάδο της βιομηχανίας της κομπόστας, με βάση το ποσοστό μεταποίησης της πρώτης ύλης που κάνουν τα εργοστάσια».

20/07/2021 02:03 μμ

Ακολουθεί ανοδική πορεία η τιμή των συµπύρηνων ροδάκινων και όπως είχε πρώτος προβλέψει ο ΑγροΤύπος έφτασε στα 40 λεπτά το κιλό. Βέβαια οι ποσότητες είναι μειωμένες, κάτι που κάνει αναμενόμενη την αύξηση της τιμής, η οποία ακόμη δεν ξέρουμε σε τι ύψος θα φτάσει.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Σκύδρας, Πάνος Πασάκης, «αυτή την στιγμή στα «στέκια» δίνουν προκαταβολές στα 40 λεπτά το κιλό. Εκτιμώ ότι η τιμή θα ανέβει παραπάνω και μπορεί να φτάσει στα 45 λεπτά. Ακόμη πάντως δεν έχει βγει επίσημη ανακοίνωση από τα εργοστάσια κομπόστας. Είμαστε στην συγκομιδή της ποικιλίας Κατερίνα που είναι πιο ανθεκτική και δεν έχει πολλές ζημιές. Θα ακολουθήσουν οι Α37 και Φορτούνα, στις οποίες οι ποσότητες είναι μειωμένες.

Για την ποικιλία Άνδρος, που αφορά τις μεγάλες ποσότητες συµπύρηνων, η συγκομιδή αναμένεται να ξεκινήσει από τον Αύγουστο. Πάντως οι παραγωγοί φαίνονται ικανοποιημένοι. Με τιμές στα 45 λεπτά (αφαιρώντας 2 - 3 λεπτά για προμήθεια και έξοδα) στην τσέπη του παραγωγού θα μείνουν γύρω στα 42 λεπτά το κιλό».   

Ο Τάσος Κυραλίδης, παραγωγός ροδακίνων από την Σκύδρα, επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ότι «ανεβαίνει συνεχώς τις τελευταίες ημέρες η τιμή παραγωγού των συµπύρηνων ροδάκινων. Ήδη άρχισαν να ανακοινώνουν τιμές και συνεταιρισμοί που συνεργάζονται με εργοστάσια της περιοχής. Χτες έδιναν τιμή στα 35 λεπτά, σήμερα έφτασε στα 40 λεπτά. Ελπίζουμε να φτάσει και στα 50 λεπτά το επόμενο χρονικό διάστημα». 

Ο παραγωγός και πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Γεωργών Βέροιας, Τάσος Χαλκίδης, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι «τα εργοστάσια κομπόστας - μέσα από τα στέκια που συνεργάζονται - σήμερα ανακοίνωσαν τιμή στα 40 λεπτά το κιλό. Η τιμή αυτή είναι στο χέρι με το ζύγισμα. Αυτή την εποχή συγκομιζουμε τις ποικιλίες Κατερίνα, Α39, Α37 και Φορτούνα.

Ακόμη πάντως δεν γνωρίζουμε που θα «κάτσει» η τιμή. Το σίγουρο είναι ότι όσοι παραγωγοί έχουν ροδάκινα είναι ικανοποιημένοι με αυτή την πορεία των τιμών. Όσοι όμως έχουν ζημιές θα πρέπει άμεσα να τους καταβληθεί η προκαταβολή των αποζημιώσεων στα τέλη Ιουλίου, όπως τους έχει υποσχεθεί το ΥπΑΑΤ».   

Ο Γιώργος Γκάβαλος, παραγωγός από την Κουλούρα Ημαθίας, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι «κάθε ημέρα έχουμε αύξηση των τιμών παραγωγού. Σήμερα έφτασε στα 40 λεπτά το κιλό. Η τιμή βγαίνει από τις βιομηχανίες αλλά άτυπα ανακοινώνεται στα στέκια. Φέτος ο ανταγωνισμός των βιομηχάνων και η μειωμένη παραγωγή έφερε αυτό το άλμα τιμών. 

Οι φετινές τιμές πάντως δημιουργούν απορία στους παραγωγούς. Αφού με τόσο υψηλές τιμές υπάρχουν περιθώρια κέρδους γιατί τα προηγούμενα χρόνια είχαμε τόσο χαμηλές τιμές στα συµπύρηνα. Εμείς οι παραγωγοί πιστεύουμε ότι θα ήταν σωστό για όλους να υπήρχαν κάθε χρόνο σταθερές τιμές και όχι τόσο μεγάλες διακυμάνσεις.

Πέρσι ήταν στα 26 λεπτά το κιλό. Τελικά όπως φαίνεται ο μεγάλος ρυθμιστής της τιμής του συµπύρηνου ροδάκινου στην χώρα μας είναι ο καιρός και όχι η αγορά, όπως μας έλεγαν». 

19/07/2021 03:48 μμ

Ανακοίνωση - άδειασμα της Διεπαγγελματικής Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης στην... ΟΜΣΕ.

Ανακοίνωση, με την οποία χαιρετίζει την Υπουργική Απόφαση για την θέσπιση του Εθνικού Ηλεκτρονικού Μελισσοκομικού Μητρώου, εξέδωσε η Διεπαγγελματική Οργάνωση Μελιού.

Σε αυτήν τάσσεται υπέρ των κυβερνητικών χειρισμών στο θέμα του μελιού, επικροτώντας και τις κινήσεις Αραμπατζή για την λειτουργία των ισοζυγίων στο μέλι.

Ότι δεν υπάρχει βούληση για στήριξη της ελληνικής μελισσοκομίας από τους κυβερνώντες, είχε τονίσει στον ΑγροΤύπο από την πλευρά της, η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος (ΟΜΣΕ).

Δείτε την ανακοίνωση της Διεπαγγελματικής πατώντας εδώ

13/07/2021 10:02 πμ

Αν και αυτή την εποχή έχει ξεκινήσει η συγκομιδή της ποικιλίας Κατερίνα ακόμη δεν έχουν ανοίξει τα χαρτιά τους οι μεταποιητές για το συµπύρηνο ροδάκινο.

Τα «στέκια» και οι μεσάζοντες, που έχουν στηθεί σε κάθε χωριό, κάνουν λόγο για προκαταβολές στα 30 έως και 33 λεπτά το κιλό χωρίς όμως να ξέρουν τιμή οι παραγωγοί.

Όπως επισημαίνουν στον ΑγροΤύπο οι παραγωγοί, φέτος με μια μείωση της τάξης του 70% και με αύξηση του κόστους λόγω της τιμής πετρελαίου που έχει φτάσει στα 1,35 ευρώ, δεν πρόκειται να δεχτούν τιμή κάτω από 40 λεπτά το κιλό.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Σκύδρας, Πάνος Πασάκης, «τα 33 λεπτά είναι λίγα για την φετινή χρονιά. Περιμένουμε την επίσημη ανακοίνωση των Κονσερβοποιών για τις τιμές παραγωγού. Αν δεν ανακοινώσουν ικανοποιητικές τιμές τότε κάποιες ποσότητες θα κατευθυνθούν για νωπή κατανάλωση για να έχουν οι παραγωγοί μια καλύτερη τιμή».    

Οι σύλλογοι παραγωγών ροδάκινου της Πέλλας σε κοινή ανακοίνωση που εξέδωσαν αναφέρουν τα εξής: 

«Στο ίδιο έργο θεατές. Για άλλη μια χρονιά οι βιομήχανοι επιχειρούν να κερδοσκοπήσουν εκμεταλλευόμενοι τον ιδρώτα μας. Για άλλη μια χρονιά ξεκίνησαν να παραλαμβάνουν συμπύρηνα ροδάκινα με ανοιχτές τιμές. Για άλλη μια χρονιά επιχειρείται να καθοριστεί η τιμή του ροδάκινου βάση της κερδοφορίας των βιομηχάνων. Είναι αυτό που λένε στα χωριά μας, τα δικά τους... δικά τους και τα δικά μας, πάλι δικά τους !!. 

Η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδας (ΕΚΕ), κυριολεκτικά κόβει και ράβει μόνη της. Καθορίζουν τη τιμή του προϊόντος που εμείς παράγουμε, βάση των ανταγωνισμών στις διεθνείς αγορές που συναντούν οι ίδιοι, βάση δηλαδή της διασφάλισης των κερδών τους. Κύριοι της Ένωσης γνωρίζετε πολύ καλά ότι το κόστος της καλλιέργειας μας, δε καθορίζεται από τα κέρδη σας. 

Τα γεωργικά εφόδια, το πετρέλαιο, η αξία του ηλεκτρικού ρεύματος, του νερού, του ΕΦΚΑ, ειδικά με το νέο ασφαλιστικό που φέρνει η κυβέρνηση κλπ, χρόνο το χρόνο αυξάνουν ανεξάρτητα από την τιμή που θα πουλήσουμε. 

Εκεί ο παραγωγός δεν έχει τη δυνατότητα να πληρώσει ανάλογα με τη τιμή που θα πουλήσει το προϊόν, δεν έχουμε τη δυνατότητα να παίρνουμε πετρέλαιο με ανοιχτή τιμή, ούτε λιπάσματα, ούτε τίποτα.

Η κυβέρνηση, αλλά και αυτοί που συμμετέχουν στις διεπαγγελματικές και δήθεν εκπροσωπούν τους παραγωγούς, δε μπορούν να συνεχίσουν να παίζουν με τον ιδρώτα μας. 
Ειδικά φέτος που η παραγωγή μας είναι μειωμένη κατά 80 με 90% εξ’ αιτίας των παγετών της άνοιξης επιβάλλεται να οριστεί τιμή που θα καλύπτει το κόστος καλλιέργειας και θα μας αφήνει ένα εισόδημα προκειμένου να ζήσουμε τις οικογένειες μας, και να συνεχίσουμε να παράγουμε. 

Το αίτημα για κατώτερη εγγυημένη τιμή στα προϊόντα που παράγουμε, είναι επίκαιρο όσο ποτέ άλλοτε. Την τιμή του ιδρώτα μας, την καθορίζουμε εμείς και μόνον εμείς, παζάρια δε χωράνε».

Αγροτικός Σύλλογος Σκύδρας
Αγροτοκτηνοτροφικός Σύλλογος Πέλλας «Η Ενότητα»
Αγροτικός Σύλλογος Κρύας Βρύσης «Η ΟΜΟΝΟΙΑ»

08/07/2021 04:39 μμ

Σημαντικά ήταν τα προβλήματα στην κατανάλωση βοδινού κρέατος στην ΕΕ λόγω των μέτρων κατά της πανδημίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε η Κομισιόν, με το άνοιγμα της εστίασης και του τουρισμού όμως αναμένεται να βελτιωθεί το κλίμα και να αυξηθεί η ζήτηση.

Ειδικότερα το πρώτο τρίμηνο του 2021, η παραγωγή βοείου κρέατος στην ΕΕ μειώθηκε, κατά -3,7%, σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. 

Μεγάλη μείωση είχαμε στο βόειο κρέας στην Ιρλανδία (ποσοστό -14,5%). Αυτό οφείλεται στην αβεβαιότητα που δημιούργησε το Brexit και τα πιθανά προβλήματα στις μεταφορές στα σύνορα Ιρλανδίας και Ηνωμένου Βασιλείου, καθώς και σε μια αύξηση της παραγωγής που υπήρξε στο τέλος του 2020.

Μείωση είχαμε το αντίστοιχο διάστημα και στην παραγωγή της Δανίας (-4,6%) που οφείλεται κυρίως στα μέτρα κατά της πανδημίας (κλειστά εστιατόρια κ.α.) και την χαμηλή ζήτηση.

Αντίθετα στη Γαλλία είχαμε μια αύξηση της παραγωγής κρέατος, κατά 1,5% (14.000 τόνους), που οφείλεται στην αύξηση στις σφαγές των ζώων τον Μάρτιο του 2021.  

Όπως επισημαίνει η Κομισιόν, ο κλάδος της αγελαδοτροφίας κρεατοπαραγωγής αναμένεται σταδιακά να ανακάμψει με το άνοιγμα του τουρισμού και της εστίασης στην ΕΕ. Παρά όμως την αναμενόμενη ανάκαμψη της ζήτησης στο τέλος του 2021 αναμένεται η κατανάλωση να είναι μειωμένη, κατά -1,4%, σε σχέση με το 2020.

Στη διεθνή αγορά αυτή την περίοδο έχουμε μικρή προσφορά βόειου κρέατος. Αυστραλία και Βραζιλία έχουν μικρές ποσότητες διαθέσιμες για εξαγωγή. Λόγω πανδημίας η Αργεντινή έχει αναστείλει τις εξαγωγές, ενώ προβλήματα λόγω των μέτρων κατά του Covid 19 έχουν τα σφαγεία στην Ινδία. Μόνο στις ΗΠΑ φαίνεται να υπάρχει καλή ροή στις εξαγωγές.

Όσον αφορά τις εξαγωγές της ΕΕ, κατά τον Ιανουάριο - Μάρτιο 2021, υπήρξε μια μείωση κατά 10% προς το Ηνωμένο Βασίλειο (23.000 τόνους). Σημαντική μείωση είχαμε και στις εξαγωγές προς Κίνα. Αντιθέτως αύξηση υπήρξε στις αγορές του Χονγκ Κονγκ, της Νορβηγίας, της Σαουδικής Αραβίας και των ΗΠΑ. Συνολικά το 2021 προβλέπεται μια μικρή αύξηση στις εξαγωγές της ΕΕ κατά 1%. 

Απο την άλλη οι εισαγωγές βόειου κρέατος στην ΕΕ κατά το πρώτο τρίμηνο του 2021 (Ιανουάριο - Μάρτιο) είχαν σημαντική πτώση λόγω μειωμένης ζήτησης, κατά -13%. Ήδη Ηνωμένο Βασίλειο και Βραζιλία στρέφουν τις εξαγωγές τους προς άλλες αγορές. Στο τέλος του 2021 η Κομισιόν προβλέπει ότι οι εισαγωγές στην ΕΕ θα ανακάμψουν και θα αυξηθούν κατά 8% λόγω του ανοίγματος της αγοράς και της αύξησης της κατανάλωσης σε πολλές χώρες της ΕΕ.

08/07/2021 03:41 μμ

Τις επόμενες ημέρες αναμένεται να ανοίξουν τα δύο εργοστάσια επεξεργασίας βιομηχανικής τομάτας στην Ηλεία για την παραλαβή του προϊόντος.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών Αμαλιάδας κ. Χρήστος Βαλιανάτος, «η οριστικοποίηση της ακριβούς ημερομηνίας θα εξαρτηθεί από τις θερμοκρασίες των τελευταίων ημερών, καθώς έχουν υπάρξει κάποιες ζημιές από τον καύσωνα.

Φέτος τα δύο εργοστάσια θα απορροφήσουν 100.000 τόνους βιομηχανικής τομάτας (πέρσι είχαν φτάσει τους 90.000 τόνους). Οι τιμές παραγωγού (μαζί με τα πριμ ποιότητας) είναι φέτος αυξημένες σε σχέση με πέρσι και αναμένεται να κυμανθούν στα 78 λεπτά το κιλό για τον ΚΥΚΝΟ και στα 80 - 82 λεπτά για τη Μινέρβα (πρώην Unilever).

Ελπίζουμε να είναι μια καλή σεζόν για τους παραγωγούς και τα εργοστάσια, αλλά πάντα υπάρχει ένας φόβος σχετικά με τις καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν κατά την συγκομιδή και μπορεί να φέρουν προβλήματα ποιότητας».

Ο κ. Δημήτρης Ευθυμιόπουλος, Γεωπόνος και Διευθυντής προμήθειας ντομάτας και αειφόρου γεωργίας, στο εργοστάσιο της Μινέρβα στη Γαστούνη, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι «εμείς θα απορροφήσουμε φέτος 40.000 τόνους βιομηχανικής ντομάτας, περίπου όσες και πέρσι, σύμφωνα με τα συμβόλαια που έχουμε υπογράψει με τους παραγωγούς στις αρχές του έτους.

Στις 20 Ιουλίου θα ανοίξει τις πύλες το εργοστάσιο για να παραλαμβάνει το προϊόν. Η συγκομιδή της ντομάτας αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου. Οι τιμές φέτος είναι αυξημένες σε σχέση με πέρσι για όλες τις κατηγορίες Brix. Φέτος αναμένουμε μια πολύ καλής ποιότητας ντομάτας και ελπίζουμε οι καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν κατά την συγκομιδή να βοηθήσουν για να μην έχει πρόβλημα το προϊόν».

H κ. Μαρινέλα Παπαθεοδώρου, Γεωπόνος και Προϊστάμενος του Γεωπονικού Τμήματος στο εργοστάσιο ΚΥΚΝΟΣ στα Σαβάλια Ηλείας, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «μετά τις 20 Ιουλίου θα ανοίξει τις πύλες το εργοστάσιο για να παραλαμβάνει το προϊόν. Οι κλιματολογικές συνθήκες φέτος έχουν επηρεάσει την καλλιέργεια και αναμένεται οι αποδόσεις να είναι ελαφρώς μειωμένες. Οι τιμές παραγωγού φέτος είναι αυξημένες σε σχέση με πέρσι και υπάρχουν τα πριμ ποιότητας». 

29/06/2021 02:57 μμ

Future of Retail 2040 - 5ο Webinar: «Εμπόριο και Αγροδιατροφή».

Τις νέες «αλυσίδες αξίας» στη διασύνδεση παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίου διερευνά το «υβριδικό» 5ο Webinar (με φυσική παρουσία και διαδικτυακές ενότητες) της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Ελληνικού Εμπορίου, με τίτλο «Εμπόριο και Αγροδιατροφή» που πραγματοποιείται την Τετάρτη 30 Ιουνίου στο Μεσολλόγγι.

Στο επίκεντρο της εκδήλωσης τίθενται ο εκσυγχρονισμός της παραγωγικής διαδικασίας και η προσαρμογή στην πράσινη γεωργία, καθώς και οι βασικοί πυλώνες του μετασχηματισμού του αγροδιατροφικού τομέα που είναι: Ποιότητα, Εξωστρέφεια, Βιωσιμότητα. Επίσης, εξετάζονται οι νέες τάσεις που επέφερε η πανδημική κρίση και κυρίως η σταδιακή μεταστροφή προς τα βιώσιμα καταναλωτικά πρότυπα.

Στην «προβληματική» του Webinar επισημαίνεται ότι η επόμενη ημέρα για τον αγροδιατροφικό τομέα προϋποθέτει μεγάλες και βαθιές αλλαγές, με στόχο τον εκσυγχρονισμό, την καινοτομία, την ανταγωνιστικότητα, την επαγγελματική διαχείριση και την επιχειρηματικότητα. Ο μετασχηματισμός του θα πολλαπλασιάσει τις κλαδικές διασυνδέσεις με τους υπόλοιπους κλάδους της ελληνικής οικονομίας, στις οποίες θα ενταχθεί και το ελληνικό εμπόριο. Το ελληνικό εμπόριο μπορεί να έχει σημαντικό ρόλο στη διάχυση της τεχνογνωσίας και της καινοτομίας, στην ενίσχυση της εξωστρέφειας αλλά και στη διασύνδεση των αγορών.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν και οι τέσσερις θεματικές ενότητες, στις οποίες συμμετέχουν γνωστοί επιχειρηματίες του αγροδιατροφικού τομέα, εμπειρογνώμονες καθώς και εκπρόσωποι των θεσμικών φορέων:

5ο ΅Webinar της ΕΣΕΕ «Εμπόριο και Αγροδιατροφή» - Οι Ενότητες

  • Εμπόριο και Αγροδιατροφή: Καινοτομία και Διαφοροποίηση στα προϊόντα και στις διαδικασίες
  • Κυκλική Οικονομία και Στρατηγική Μηδενικής Ρύπανσης στο εμπόριο τροφίμων
  • Δημιουργία συνεργατικών σχηματισμών καινοτομίας, έρευνας και ανάπτυξης και
  • Εξωστρέφεια ελληνικών αγροτοδιατροφικών προϊόντων.

Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία οργανώνεται με την υποστήριξη της Επιτροπής “Ελλάδα 2021” για τον εορτασμό της επετείου των 200 χρόνων από την Επανάσταση.

Χαιρετισμό θα απευθύνουν η Πρόεδρος της Επιτροπής κυρία Γιάννα Αγγελοπούλου, ο Υπουργός Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός, ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας κ. Νεκτάριος Φαρμάκης και ο Δήμαρχος Ιεράς Πόλης Μεσολογγίου κ. Κωσταντίνος Λύρος.

H σειρά των διαδικτυακών σεμιναρίων που διοργανώνει η ΕΣΕΕ εντάσσεται στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας Future of Retail 2040, τα συμπεράσματα των οποίων αναμένονται να προσφέρουν το έδαφος για το όραμα της ΕΣΕΕ να δημιουργήσει τη "Λευκή Βίβλο 2040 για το Λιανεμπόριο».

Το πρόγραμμα

Συντονισμός εκδήλωσης: Βελίκα Καραβάλτσιου, Δημοσιογράφος Mega

11.50-12.00

Εισαγωγικός Χαιρετισμός

Γιώργος Καρανίκας, Πρόεδρος ΕΣΕΕ

12.00- 12.45 (45’)

Χαιρετισμοί Επίσημων Προσκεκλημένων

Γιάννα Αγγελοπούλου, Πρόεδρος Επιτροπής «Ελλάδα 2021» (Video)

Σπήλιος Λιβανός, Υπουργός Ανάπτυξης και Τροφίμων (Video)

Νεκτάριος Φαρμάκης, Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας

Κωσταντίνος Λύρος, Δήμαρχος Ιεράς Πόλης Μεσολογγίου

12.45-13.00 Διάλειμμα 15’

13.00-14.00 (60’)

Session 1: Εμπόριο και Αγροδιατροφή: Καινοτομία και Διαφοροποίηση στα προϊόντα και τις διαδικασίες

Στέλιος Δρυς, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Food Standard 

Ευάγγελος Καλούσης, Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) & Πρόεδρος στην Τerra Creta SA

Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης, Διευθύνων Σύμβουλος της Pelopac ΑΒΕΕ,

Πρόεδρος Αγροδιατροφικής Εξαγωγικής Σύμπραξης ΑΜΚΕ– Agrotechnology Export Cluster

Πέτρος Παραγυιός, ΑΦΟΙ Στέφου & ΣΙΑ ΕΕ

Έλλη Τσιφόρου, Γενική Διευθύντρια της Gaia Επιχειρείν

14.00-14.15 Διάλειμμα 15’

14.15-15.15 (60’)

Session 2: Κυκλική Οικονομία και Στρατηγική Μηδενικής Ρύπανσης στο εμπόριο τροφίμων

Γιώργος Κρεμλής, Ειδικός σύμβουλος του Πρωθυπουργού για το Περιβάλλον και την Κυκλική Οικονομία. Επίτιμος Διευθυντής στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, αρμόδιος για θέματα Κυκλικής Οικονομίας του DGENV

Αθανάσιος Σαββάκης, Πρόεδρος Συνδέσμου Βιομηχανιών Ελλάδος & Διευθύνων Σύμβουλος BioSolids AE

Αδαμάντιος Σκορδίλης, Χημικός Μηχανικός, Διδάκτωρ Μηχανικής Περιβάλλοντος του Πολυτεχνείου του Βερολίνου

Παύλος Τσακίρης, Πρόεδρος της Tsakiris Family

Κωνσταντίνος Τραγούδας, Προϊστάμενος του τμήματος Αειφόρου Ανάπτυξης της Κρι Κρι

15.15-15.30  Διάλειμμα 15’

15.30-16.30 (60’)

Session 3: Δημιουργία συνεργατικών σχηματισμών καινοτομίας έρευνας και ανάπτυξης

Γεώργιος Αβατάγγελος, Διευθυντής Κέντρων Επιχειρηματικότητας Αγροτικού Τομέα Τράπεζας Πειραιώς

Χρήστος Γιαννακάκης, Σύμβουλος Venus Growers και Πρόεδρος της Κοινοπραξίας Συνεταιρισμών Οργανώσεων Παραγωγών του Νομού Ημαθίας

Γιάννης Μανδάλας, Διευθύνων Σύμβουλος της Mediterra AE Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου

Βασίλης Μητσόπουλος, Πρόεδρος Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης

Χρήστος Σταμάτης, Διευθύνων Σύμβουλος της La Mia Stevia

16.30-16.45 Διάλειμμα 15’

16.45-17.45 (60’)

Session 4: Εξωστρέφεια ελληνικών αγροδιατροφικών προϊόντων

Στεφανία Γεωργακάκου-Κουτσονίκου, Head of Consulting Services της Fresh Point

Στέφανος Κομνηνός, πρώην Γενικός Γραμματέας Εμπορίου, Ιδρυτικός Εταίρος της Netrino

Άγις Πιστιόλας, Πρόεδρος ΔΣ, ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ Marketing & Exports Director, AGRINO

Ζαφείρης Τρικαλινός, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος, Trikalinos Co

17.45-18.00 Συμπερασματικές Παρατηρήσεις

Μπορείτε να δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα εδώ και τους ομιλητές που θα πλαισιώσουν τα πάνελς εδώ.

Η πρόσβαση για την παρακολούθηση του webinar προϋποθέτει την εγγραφή σας στην πλατφόρμα.

Πατήστε στην εδώ για να μεταβείτε σε αυτήν και κάντε την εγγραφή σας.

Χορηγός επικοινωνίας της εκδήλωσης είναι η ΑγροΤύπος ΑΕ (agrotypos.gr, Περιοδικό Γεωργία Κτηνοτροφία).

28/06/2021 05:31 μμ

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ.

Με απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιου Λιβανού συστήνεται Συμβουλευτική Ομάδα Εργασίας για την εμπρόσθια διατροφική επισήμανση των τροφίμων (Nutri-score).

Έργο της συμβουλευτικής ομάδας υπό τον υπουργό θα είναι η παροχή επιστημονικής και τεχνικής υποστήριξης σχετικά με την παρακολούθηση και γνωμοδότηση επί της εν εξελίξει νομοθετικής πρωτοβουλίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την εμπρόσθια διατροφική επισήμανση των τροφίμων.

H συμβουλευτική ομάδα συγκροτείται από τους εξής:

Ζαμπέλας Αντώνης, Πρόεδρος ΕΦΕΤ, Καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Χαρουτουνιάν Σέρκος, Πρόεδρος ΕΛΓΟ-Δήμητρα, Καθηγητής Χημείας, Εργαστήριο Φυσιολογίας, Θρέψεως και Διατροφής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθήνών

Κουρέτας Δημήτρης, Καθηγητής Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών – Τοξικολογίας, Τμήμα Βιοχημείας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Παναγιωτάκος Δημοσθένης, Καθηγητής Βιοστατιστικής και Επιδημιολογίας, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Χουρδάκης Μιχάλης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Εργαστήριο Υγιεινής Κοινωνικής – Προληπτικής Ιατρικής και Ιατρικής Στατιστικής, Ιατρική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Δριχούτης Ανδρέας, Αναπληρωτής Καθηγητής Οικονομικών της Συμπεριφοράς του Καταναλωτή με έμφαση στον Αγροδιατροφικό Τομέα, Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Μαγριπλή Εμμανουέλα, Επίκουρη Καθηγήτρια Διατροφικής Επιδημιολογίας και Δημόσιας Υγείας, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

H θητεία των μελών της συμβουλευτικής ομάδας είναι διετής και μη αμοιβόμενη, καταλήγει η ανακοίνωση.

15/06/2021 01:20 μμ

Κομβικής σημασίας για τους παραγωγούς αιγοπρόβειου γάλακτος του νησιού, η κίνηση του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεσοτόπου.

Την παραγωγή και την διάθεση στην αγορά του πρώτου συνεταιριστικού παγωτού από πρόβειο γάλα ντόπιων παραγωγών ξεκίνησε πριν από λίγες ημέρες ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεσοτόπου Λέσβου. Αντίστοιχες προσπάθειες έχουν καταγραφεί στην Θράκη από τον Θρακών Αμνός και τον ΘΕΣγάλα (παγωτό από αγελαδινό) στη Θεσσαλία.

Το παγωτό του ΑΣ Μεσοτόπου διατίθεται σε έξι γεύσεις καταρχήν στην τοπική αγορά της Λέσβου, σε καφετέριες και κέντρα εστίασης, δήλωσε στον ΑγροΤύπο το μέλος διοίκησης και ασκών καθήκοντα διευθυντή, κ. Μάνος Κωνσταντιδέλης. Σύμφωνα με τον ίδιο, σύντομα θα αρχίσει διάθεση του προϊόντος και σε άλλα σημεία στην χώρα, καταρχήν από συνεργαζόμενα μαγαζιά στον τομέα των τυροκομικών, που ήδη διαθέτει ο Συνεταιρισμός, αφού ήδη τρέχουν παραγγελίες.

Το εν λόγω παγωτό φτιάχνεται με πρόβειο γάλα Λέσβου στην ιδιόκτητη επαγγελματική μονάδα παραγωγής του Συνεταιρισμού και σύμφωνα με τον κ. Κωνσταντιδέλη, ημερησίως παράγονται περί τα 200 με 300 κιλά παγωτού.

Όπως ανέφερε ο κ. Κωνσταντιδέλης στον ΑγροΤύπο, ο κόσμος της Λέσβου έχει αγκαλιάσει ήδη την προσπάθεια του Συνεταιρισμού, που ως κύριο σκοπό έχει μέσω αυτής της κίνησης, να αυξήσει το εισόδημα των κτηνοτρόφων, που παραδίδουν πρώτη ύλη στον ΑΣ Μεσοτόπου.

Σημειωτέον ότι φέτος ο ΑΣ Μεσοτόπου πληρώνει στους παραγωγούς 92 λεπτά για το πρόβειο και 59 λεπτά για το γίδινο, όμως στο τέλος της χρονιάς θα τους χορηγήσει 4-5 λεπτά επιπλέον ως εκκαθάριση, ίσως και λίγο παραπάνω φέτος.

Όπως εξηγεί το έμπειρο μέλος της διοίκησης, η κίνηση με το παγωτό ίσως φθάσει την τιμή που αγοράζει ο ΑΣ το πρόβειο γάλα από τους κτηνοτρόφους, ακόμα και πάνω από το 1 ευρώ, ώστε επιτέλους να ανταμειφθούν οι παραγωγοί για το γάλα λίγο καλύτερα, πόσο μάλλον τώρα που διανύουμε μια πολύ δύσκολη περίοδο με τεράστιες αυξήσεις στις τιμές των ζωοτροφών.

11/06/2021 03:48 μμ

Αναγκαίο βήμα για το Ελληνικό σήμα στο προϊόν.

Απαντώντας σε επίκαιρη ερώτηση πρώτου κύκλου του βουλευτή Β2’ Δυτικού Τομέα Αθηνών του ΜέΡΑ25 κ. Κρίτωνα–Ηλία Αρσένη προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με θέμα: «Αγνοούνται οι θέσεις μελισσοκομικών συλλόγων, συνεταιρισμών, της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Μελισσοκομίας στην απόφαση για τη λειτουργία του Εθνικού Ηλεκτρονικού Μελισσοκομικού Μητρώου» η υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Φωτεινή Αραμπατζή δήλωσε τα εξής:

«Το Μελισσοκομικό Μητρώο είναι ο αναγκαίος κρίκος, το πρώτο βήμα, κατ’ αναλογία του συστήματος «ΑΡΤΕΜΙΣ», που θα εφαρμόσει το ΥπAAT σε συνεργασία με το Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης -αυτό έχει αρχίσει ήδη να δουλεύεται- προκειμένου να έχουμε και στο μελισσοκομικό κλάδο ισοζύγια μελιού, για να ξέρουμε ότι το μέλι που φεύγει από την κυψέλη είναι πλήρως καταγραφόμενο, αυτό που καταλήγει τελικά στον καταναλωτή, για λόγους δημοσίου συμφέροντος, προστασίας της υγείας των καταναλωτών και βεβαίως πάταξης των αθέμιτων πρακτικών. Αυτά τα ισοζύγια μελιού, κύριε συνάδελφε, είναι το αναγκαίο βήμα για το ελληνικό σήμα στο μέλι, το οποίο ειρήσθω εν παρόδω θα αποτελεί κομμάτι μιας ομπρέλας του ελληνικού σήματος, που επίσης επικαιροποιούμε και διαμορφώνουμε».

Αναλυτικά η συζήτηση από τα πρακτικά της βουλής:

Συνεχίζουμε με την τρίτη με αριθμό 838/4-6-2021 επίκαιρη ερώτηση πρώτου κύκλου του Βουλευτή Β2’ Δυτικού Τομέα Αθηνών του ΜέΡΑ25 κ. Κρίτωνα–Ηλία Αρσένη προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με θέμα: «Αγνοούνται οι θέσεις μελισσοκομικών συλλόγων, συνεταιρισμών, της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Μελισσοκομίας στην απόφαση για τη λειτουργία του Εθνικού Ηλεκτρονικού Μελισσοκομικού Μητρώου».

Στην ερώτηση θα απαντήσει η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κυρία Φωτεινή Αραμπατζή.

Κύριε Αρσένη, έχετε τον λόγο.

ΚΡΙΤΩΝ-ΗΛΙΑΣ ΑΡΣΕΝΗΣ: Ευχαριστώ πολύ, κύριε Πρόεδρε.

Κυρία Υπουργέ, στις 17 Απρίλη δημοσιεύτηκε η Υπουργική Απόφαση 106513/2021, σύμφωνα με την οποία θεσπίζονται διαδικασίες για την ανάπτυξη, οργάνωση και λειτουργία Εθνικού Ηλεκτρονικού Μελισσοκομικού Μητρώου. Η απόφαση αυτή δεν έλαβε υπόψη τη συντριπτική πλειοψηφία των άμεσα ενδιαφερόμενων μελισσοκομικών συλλόγων, οι οποίοι και δημοσιοποιούν τις σφοδρές αντιδράσεις τους. Θα καταθέσω για τα Πρακτικά τις καταγγελίες που κάνουν με την επιστολή τους προς εσάς.

Συγκεκριμένα εντοπίζουν ασυμφωνία του Μητρώου με τον Κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1366, όσον αφορά στον ορισμό της κυψέλης και του χρόνου καταγραφής κυψελών. Εντοπίζουν ασυμφωνία Μητρώου με την εφαρμογή του Κανονισμού 852 της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Επίσης εντοπίζουν: Αλληλοαναιρούμενα άρθρα στο Μητρώο. Ουσιαστικές παραλείψεις παραγράφων άρθρου. Κεκτημένα δικαιώματα του μελισσοκόμου που αποκαλούνται ξαφνικά «προνόμια» και απειλούνται να καταργηθούν για διάφορες αιτίες. Προσωπικά δεδομένα του μελισσοκόμου που εκτίθενται και αποτελούν πηγή ερευνών, συζητήσεων και ελέγχων από αναρμόδιους φορείς.

Βλέπουμε επίσης την πολιτεία να ζητάει τα προσωπικά δεδομένα των μελισσοκόμων και να περιγράφει αριθμό κρατικών και μη οργανισμών οι οποίοι θα έχουν πρόσβαση σε αυτά τα δεδομένα, απαράδεκτες γραφειοκρατικές διαδικασίες σε συνδυασμό με τις απειλούμενες κυρώσεις για στέρηση κεκτημένων δικαιωμάτων, που ονομάζονται πλέον «προνόμια» του μελισσοκόμου, υποχρέωση δήλωσης μεταβολής εντός δεκαπέντε ημερών, που είναι πρακτικά ανεφάρμοστη, δεδομένου ότι η αύξηση των μελισσιών γίνεται σταδιακά στη διάρκεια του έτους, περιορισμό στον αριθμό των αφεσμών που δύναται να συλλάβει ο μελισσοκόμος σε ένα έτος, ο οποίος είναι και αδιανόητος και εξωπραγματικός. Η ΔΟΑΚ θα πρέπει να κάνει αιτιολογημένη αποδοχή της τεκμηρίωσης του μελισσοκόμου για την αύξηση των μελισσιών του κατά 50% με 100%. Οι κυρώσεις σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τις διατάξεις μητρώου είναι εξοντωτικές για τον μελισσοκόμο. Δεν αναφέρεται ποιοι θα επωμιστούν το κόστος των εξονυχιστικών ελέγχων και των μετακινήσεων των υπαλλήλων της ΔΟΑΚ κοκ.

Κοινώς, κυρία Υφυπουργέ, είναι κάτι το οποίο έχει γίνει στην καλύτερη περίπτωση πρόχειρα. Πρέπει να το πάρετε πίσω, πρέπει να το θέσετε σε ουσιαστική διαβούλευση με τους φορείς. Διαβάστε τις αναλυτικές παρατηρήσεις τους, όπως σας τις καταθέτω, και τα συμπεράσματα του 3ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Επαγγελματικής Μελισσοκομίας του 2019, που λέει ποια είναι τα προβλήματα σήμερα στη μελισσοκομία και τι θα έπρεπε να κάνετε.

(Στο σημείο αυτό ο Βουλευτής κ. Αρσένης καταθέτει για τα Πρακτικά τα προαναφερθέντα έγγραφα, τα οποία βρίσκονται στο αρχείο του Τμήματος Γραμματείας της Διεύθυνσης Στενογραφίας και Πρακτικών της Βουλής)

ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Γεώργιος Λαμπρούλης): Καλώς.

Κυρία Υπουργέ, έχετε τον λόγο.

ΦΩΤΕΙΝΗ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Eυχαριστώ, κύριε Πρόεδρε.

Κύριε συνάδελφε, κατ’ αρχάς να σας ευχαριστήσω για την ερώτησή σας, γιατί μας δίνει τη δυνατότητα να καταδείξουμε εδώ, και στην Εθνική Αντιπροσωπεία, ότι η ερώτηση εστιάζει στην ψηφίδα μιας μεγάλης εικόνας. Ποια είναι η μεγάλη εικόνα, κύριε συνάδελφε; Είναι ότι για πρώτη φορά υπάρχει μια Κυβέρνηση που έχει αποδείξει στην πράξη ότι θέλει να χαρτογραφήσει πλήρως ό,τι έχει σχέση με τον γεωργοκτηνοτροφικό τομέα και ιδίως με τους μελισσοκόμους, που όπως θα γνωρίζετε ήταν αχαρτογράφητα νερά, προκειμένου να πατάξει αθέμιτες πρακτικές και προκειμένου να κάνει πράξη τη διακηρυγμένη βούληση για την αντιμετώπιση των ελληνοποιήσεων.

Κι όταν λέω «στην πράξη», να θυμίσω ότι πριν λίγες μέρες ανακοινώθηκε για πρώτη φορά ύστερα από τόσα χρόνια, αφού συνεδρίασε η σχετική επιτροπή παρατυπιών στο Υπουργείο, ένα πολύ υψηλό πρόστιμο με βάση τη σχετική υπουργική απόφαση, που αφορούσε σε εταιρεία η οποία παραποιούσε το εθνικό μας προϊόν, τη φέτα. Όλα αυτά λοιπόν δείχνουν ότι αυτή η Κυβέρνηση, αυτή η πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης θέλει να βάλει τάξη στον χώρο.

Το μελισσοκομικό μητρώο, κύριε συνάδελφε, είναι μια διαρθρωτική αλλαγή ιστορικής σημασίας και το «ιστορικής σημασίας» δεν το λέω εγώ, το λένε οι καθ’ ύλην αρμόδιοι. Θα σας θυμίσω ότι το μελισσοκομικό μητρώο ψηφίστηκε με το άρθρο 9 του ν. 4691/2020, όπου η εθνική διεπαγγελματική του μελιού είπε «Επιτέλους σε ένα νομοσχέδιο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης αναφέρεται η μελισσοκομία.».

Θα ήθελα να αναφερθώ στις κυρώσεις. Επιτέλους, υπάρχει μια αυστηροποίηση και καταγραφή των κυρώσεων, που είναι απαραίτητες για τον περιορισμό των ελληνοποιήσεων.

Ομοσπονδία Μελισσοκόμων Συλλόγων Ελλάδος, από την ακρόαση φορέων: «Ευχαριστούμε τον κύριο Υπουργό που υλοποιεί ένα πάγιο αίτημά μας από το 2011. Η έλλειψή του στοιχίζει στους μελισσοκόμους σε χρήματα κ.λπ.». Και συνεχίζουν με τις παρατηρήσεις τους: «Θέλουμε να υπάρχει ενημέρωση του ηλεκτρονικού μητρώου.» Υπάρχει.

«Όλοι οι μελισσοκόμοι σε εύλογο χρονικό διάστημα να ενημερώσουν με υπεύθυνη δήλωση για την υφιστάμενη κατάσταση.» Υπάρχει. «Υποχρέωση δήλωσης για κάθε μεταβολή όταν αυτή ξεπερνά το 10%.» Υπάρχει. «Κυρώσεις σε όσους δεν δηλώνουν τις μεταβολές, κυρώσεις σε όσους δεν δηλώνουν τα μελίσσια τους.»
Επομένως, επί της αρχής, κύριε συνάδελφε, μην βλέπετε το δέντρο, δείτε το δάσος.

Αυτή η πολιτική ηγεσία είναι σε ανοιχτή διαβούλευση με τους φορείς της μελισσοκομίας εν προκειμένω. Έχουμε ανοιχτά αυτιά και μάτια, διαβουλευόμαστε και αν κάτι πολιτικά και επιστημονικά τεκμαίρεται ορθό προς βελτιστοποίηση εμείς δεν είμαστε δογματικοί, κύριε συνάδελφε.

Ξέρετε άλλωστε πολύ καλά -και κλείνω με αυτό την πρωτολογία μου- ότι η διαβούλευση επιβάλλεται σε ότι αφορά την έκδοση ενός νομοσχεδίου. Σε ότι αφορά υπουργικές αποφάσεις και τις άλλες κανονιστικές πράξεις δεν προβλέπεται διαβούλευση. Παρόλα αυτά, επειδή θεωρούσαμε και θεωρούμε μείζονος σημασίας τις απόψεις των μελισσοκόμων, εμείς πριν εκδώσουμε την υπουργική απόφαση και μετά την ψήφιση του νόμου, όπου οι φορείς είπαν αυτά που σας διάβασα πριν από λίγο, στείλαμε για να μας δώσουν απόψεις στην Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Μελιού, στην Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος, στους σαράντα έξι καταγεγραμμένους Μελισσοκομικούς Συλλόγους της χώρας και στα δεκαεπτά Κέντρα Μελισσοκομίας λέγοντας ότι βρισκόμαστε στην τελική φάση της κατάθεσης υπουργικής απόφασης, παρακαλούμε πολύ για τις απόψεις σας.

Ευχαριστώ.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Γεώργιος Λαμπρούλης): Ευχαριστούμε, την κυρία Υπουργό.

Κύριε Αρσένη, έχετε τον λόγο για την δευτερολογία σας.

ΚΡΙΤΩΝ-ΗΛΙΑΣ ΑΡΣΕΝΗΣ: Ευχαριστώ πολύ, κύριε Πρόεδρε.

Κυρία Υπουργέ, κοιτάω το δάσος και βλέπω το δάσος των μελισσοκομικών οργανώσεων που καταγγέλλει αυτήν την στιγμή την υπουργική απόφαση. Είπατε ότι ζητήσατε την γνώμη της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού. Αυτά που σας διάβασα είναι η γνώμη της. Δεν σκέφτηκα κάτι μόνος μου, απλά συμπύκνωσα το έγγραφο, το οποίο σας έχει αποστείλει.

Και τι σας ζητάνε; Σας καλούν να ανακαλέσετε άμεσα αυτήν σας την απόφαση και να θέσετε σε δημόσια διαβούλευση το όποιο κείμενο ως τελικό για να μπορέσει να γίνει σωστή η δουλειά. Αυτήν την στιγμή στην ουσία με διάφορους τρόπους και πάλι οι μικροί παραγωγοί, οι παραγωγοί σε περιοχές που οι κυψέλες είναι μικρότερες στην ουσία τιμωρούνται με αποκλεισμό από το επάγγελμα του μελισσοκόμου.

Τα ερωτήματα είναι: Με ποια κριτήρια έγιναν αυτές οι αλλαγές, εφόσον δεν εξυπηρετούν τους μελισσοκόμους; Πώς μιλάτε για προνόμια όταν αναφέρεστε στα κεκτημένα δικαιώματα τα οποία απειλούνται από καινούργιες κυρώσεις; Με ποια αξίωση μπορεί να απειληθεί ο μελισσοκόμος ότι θα στερηθεί ένα με τρία χρόνια γιατί δεν πρόλαβε να δηλώσει στην αύξηση των μελισσιών; Πώς βοηθάτε έναν μικρό παραγωγό να πωλήσει τα προϊόντα του όταν έρχονται σε αντίθεση με την εφαρμογή του ευρωπαϊκού κανόνα 852/2004; Πώς γίνεται σωστή καταγραφή όταν ο μελισσοκόμος θα μπορεί να δηλώσει μόνο πέντε, ενώ στην πραγματικότητα ένας επαγγελματίας μελισσοκόμος με εκατόν είκοσι μελίσσια σίγουρα θα έχει πάνω από τριάντα, που θα καταλήξουν τελικά να είναι αδήλωτοι και κρυφοί λόγω φόβου κυρώσεων, με αποτέλεσμα να υπάρξει αύξηση των ψευδών δηλώσεων. Τι σκοπό εξυπηρετεί αυτή η υπουργική απόφαση, εφόσον βάζει εμπόδιο στον μελισσοκόμο ακόμη και στην ορθή δήλωση του αριθμού των μελισσοσμηνών;

Και υπάρχουν και ακόμη πιο σκληρά ερωτήματα. Πώς θα εφαρμοστούν στο σχέδιο «Άρτεμις» τα μέτρα για τις εταιρείες τυποποίησης του μελιού για την μη συμμόρφωση; Εάν δηλαδή τα δείγματα μελιού μεγάλων και γνωστών εταιριών βρεθούν μη συμμορφωμένα σε αυτά στη συγκέντρωση των hcmf, στην περιεκτικότητα σε διάσταση και γυρεόκοκκους, στην λανθασμένη βοτανική και γεωγραφική προέλευση, στην παρουσία καραμελοχρώματος θα επιβληθεί αντίστοιχο πρόστιμο με στέρηση του ΑΦΜ, κλείσιμο σκευαστηρίου - τυποποιητηρίου, απαγόρευση αγοράς και διάθεσης προϊόντων, αποκοπή από χρηματοδοτήσεις, τραπεζικά δάνεια, διαφημίσεις και όλα τα άλλα προνόμια που έχουν για ένα με δύο χρόνια; Για να λέμε ποια θα ήταν η ίσοις όροις αντιμετώπιση των μικρών και των μεγάλων.

Εμείς, ως ΜέΡΑ25 -και κλείνω με αυτό- ζητάμε τη δημιουργία ενός σήματος ελληνικού μελιού, με έλεγχο και πιστοποίηση της ανώτερης ποιότητας του ελληνικού μελιού, φοροαπαλλαγές και επιδοτήσεις στους νέους μελισσοκόμους, ενίσχυση επιδότησης αγοράς ειδικών μελισσοκομικών οχημάτων μεταφοράς μελισσιών σε δύσκολα σημεία και σε βιολογικές ζώνες, ώστε να αναπτυχθεί το οικοσύστημα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, ελεγκτικό οργανισμό ποιότητας μελιού σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Ζητάμε να συμπεριληφθεί η μελισσοκομία ισότιμα ως κλάδος της αγροτικής παραγωγής και στη νέα ΚΑΠ και επιτέλους βέβαια, μετά από δεκαεπτά χρόνια, να εκδοθεί η ΚΥΑ του ν.3208 του 2003, μετά από διαβούλευση με τους φορείς.

Σας έχω καταθέσει και το συμπεράσματα του Συνεδρίου, τι χρειάζεται να γίνει αυτή τη στιγμή για τη μελισσοκομία και την κριτική των μεγάλων συλλόγων, της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού, για να δείτε και να αποσύρετε την κυβερνητική απόφαση και να την θέσετε εκ του μηδενός σε διαβούλευση, να ακούσετε τι χρειάζονται οι μελισσοκόμοι στην πράξη.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Γεώργιος Λαμπρούλης): Κυρία Υπουργέ, έχετε τον λόγο.

ΦΩΤΕΙΝΗ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Ευχαριστώ, κύριε Πρόεδρε.

Κύριε συνάδελφε, βάλατε πάρα πολλά θέματα εκτός της ερώτησης στη δευτερολογία σας. Με πολύ χαρά, σας προσκαλώ και από αυτό εδώ το Βήμα να έρθετε στο Υπουργείο να συζητήσουμε τα θέματα τα οποία βάζετε στο τραπέζι. Αυτά όμως που αφορούν την ερώτηση και είναι και τα επίμαχα, όπως εσείς τα χαρακτηρίζετε, να τα απαντήσουμε ένα ένα.

Λέτε, κύριε συνάδελφε, ότι με την Υπουργική Απόφαση τιμωρούνται οι μικροί παραγωγοί. Μάλιστα. Δηλαδή; Γιατί τιμωρούνται και ποια είναι η τιμωρία; Ότι δεν μπορούν να πουλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές, ότι δεν μπορούν να είναι δικαιούχοι του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης. Μάλιστα. Μέχρι τώρα, πριν βγει η Υπουργική Απόφαση, οι μελισσοκόμοι για να έχουν αυτά τα δικαιώματα, έπρεπε να κατέχουν τουλάχιστον δέκα κυψέλες και να είναι εγγεγραμμένοι, να έχουν εν ισχύ μελισσοκομικό βιβλιάριο.

Με την υπουργική απόφαση τι γίνεται; Το δέκα γίνεται πέντε, άρα προφανώς οι μικροί μελισσοκόμοι ευνοούνται και όσοι είχαν εν ισχύ μελισσοκομικό βιβλιάριο, από 1/1/2018 εγγράφονται αυτομάτως στο Εθνικό Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο. Άρα, ποια κεκτημένα δικαιώματα θίγονται, κύριε συνάδελφε; Τουναντίον, θα έλεγα ότι προσδιορίζονται τα δικαιώματά τους. Ενισχύονται, δεν θίγονται.

Λέτε ότι είναι σε αντίθεση με τον 852. Μα, πώς είναι σε αντίθεση με τον 852, κύριε συνάδελφε; Πώς είναι σε αντίθεση; Κατ’ εφαρμογή του 852 για την υγιεινή των τροφίμων εκδόθηκε μία υπουργική απόφαση, στις 24/1/2019, από την προηγούμενη κυβέρνηση, για την άμεση προμήθεια μικρών ποσοτήτων μελιού από τον παραγωγό στον τελικό καταναλωτή. Ειδικότερα με το άρθρο 3 της απόφασης αυτής, λέει ότι πρέπει να διαθέτουν οι μελισσοκόμοι ενεργό μελισσοκομικό βιβλιάριο. Αυτό λοιπόν το βιβλιάριο το βάζουμε μέσα αυτομάτως στο Εθνικό Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο, όντες σε πλήρη συμφωνία με τον Κανονισμό και το προηγούμενο νομοθετικό πλαίσιο.
Κύριε συνάδελφε, με το Εθνικό Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο για πρώτη φορά οι μελισσοκόμοι μας δηλώνουν και υποχρεούνται να δηλώσουν όλες τις παραγόμενες ποσότητες, να δηλώνουν τους μεταποιητές στους οποίους τις παραδίδουν ή μπορούν να το κάνουν απολύτως ψηφιακά, χωρίς να προσέρχονται στις οικείες ΔΑΟΚ, διεκολυνόμενοι και οι ίδιοι και ο κρατικός μηχανισμός, όπως αντιλαμβάνεστε, στη σύγχρονη εποχή.

Το Μελισσοκομικό Μητρώο είναι ο αναγκαίος κρίκος, το πρώτο βήμα, κατ’ αναλογία του συστήματος «ΑΡΤΕΜΙΣ», που θα εφαρμόσει το Υπουργείο μας σε συνεργασία με το Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης -αυτό έχει αρχίσει ήδη να δουλεύεται- προκειμένου να έχουμε και στο μελισσοκομικό κλάδο ισοζύγια μελιού, για να ξέρουμε ότι το μέλι που φεύγει από την κυψέλη είναι πλήρως καταγραφόμενο, αυτό που καταλήγει τελικά στον καταναλωτή, για λόγους δημοσίου συμφέροντος, προστασίας της υγείας των καταναλωτών και βεβαίως πάταξης των αθέμιτων πρακτικών.

Αυτά τα ισοζύγια μελιού, κύριε συνάδελφε, είναι το αναγκαίο βήμα για το ελληνικό σήμα στο μέλι, το οποίο ειρήσθω εν παρόδω θα αποτελεί κομμάτι μιας ομπρέλας του ελληνικού σήματος, που επίσης επικαιροποιούμε και διαμορφώνουμε.

Είπατε επίσης στην ερώτησή σας ότι «ποιος θα πληρώσει, ποιος θα επωμιστεί το κόστος των εξονυχιστικών ελέγχων» που έχουμε βάλει. Να συμφωνήσουμε κάτι σε αυτήν την Αίθουσα; Θέλουμε ελέγχους για την τήρηση της νομιμότητας; Θέλουμε ελέγχους για την τήρηση της ευταξίας; Είμαστε με το πλευρό των μελισσοκόμων και κάθε αυτοαπασχολούμενου ή επιχειρηματία ο οποίος είναι συνεπής και νόμιμος; Προφανώς και είμαστε. Άρα, το κόστος αυτό θα το επωμιστούν ο κρατικός μηχανισμός δια των κρατικών του λειτουργών στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων τους. Αυτά είναι αυτονόητα, κύριε συνάδελφε.

Έχετε κάνει πολλές ερωτήσεις.

Θα σας απαντήσω τώρα για τον περιορισμό των αφεσμών. Τώρα βέβαια όσοι δεν είναι ειδικοί ενδεχομένως δεν μας κατανοούν. Ο αφεσμός είναι ένας τρόπος πολλαπλασιασμού των μελισσιών. Μέχρι πρότινος, κύριε συνάδελφε, μέχρι την έκδοση αυτής της υπουργικής απόφασης, την οποία μας καλείτε δια της ερώτησης και από αυτό εδώ το Βήμα να την ανακαλέσουμε ως Υπουργείο, δεν επιτρεπόταν να γίνει αύξηση του μελισσοκομικού κεφαλαίου διά των αφεσμών. Τι γινόταν στην πράξη; Επειδή οι υπάλληλοι των ΔΑΟΚ, οι γεωπόνοι, ήξεραν ότι αυτό αποτελεί έναν μελισσοκομικό χειρισμό το επέτρεπαν κάποιοι στους μελισσοκόμους. Κάποιοι, όμως, δεν το επέτρεπαν. Ήταν δηλαδή στη διακριτική ευχέρεια της ερμηνείας της διοίκησης. Έρχεται λοιπόν η πολιτεία, έρχεται η υπουργική απόφαση την οποία υπογράφω και λέει ότι είναι νόμιμος ο πολλαπλασιασμός με τους αφεσμούς.

Στον διάλογο, που επαναλαμβάνω έχουμε ανοιχτό και θα έχουμε ανοιχτό και με τη μελισσοκομική κοινότητα, αν κριθεί ότι αυτός ο αριθμός των αφεσμών είναι μικρός, είμαστε εδώ για να τον βελτιστοποιήσουμε πάντα προς το συμφέρον των μελισσοκόμων και βεβαίως προς το δημόσιο συμφέρον.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Γεώργιος Λαμπρούλης): Ολοκληρώστε, κυρία Υφυπουργέ.

ΦΩΤΕΙΝΗ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Ολοκληρώνω, κύριε Πρόεδρε.

Δείτε τη μεγάλη εικόνα, κύριε συνάδελφε. Οι μελισσοκόμοι μας υπέστησαν, όπως πολλοί κλάδοι του πρωτογενούς τομέα και όχι μόνο, τις συνέπειες της πανδημικής κρίσης, υπέστησαν μία απώλεια εισοδήματος. Το γεγονός, κύριε συνάδελφε, ότι αυτός ο παραγωγικός δυναμικός κλάδος ήταν αχαρτογράφητος δημιούργησε πολλά προβλήματα για την αντικειμενικοποίηση της ζημιάς, της απώλειας εισοδήματος που πραγματικά υπέστησαν, προκειμένου αυτή να τεκμηριωθεί και να δοθεί στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για τα σχετικά κονδύλια με το προσωρινό πλαίσιο κρατικών ενισχύσεων.

Χαρτογραφούμε, αντικειμενικοποιούμε, καθαρίζουμε έναν κλάδο δυναμικό, τον οποίο τον έχουμε στην πρώτη γραμμή της ατζέντας μας στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης.

Σας ευχαριστώ πολύ.

03/06/2021 02:38 μμ

Μετά τις 10 Ιουνίου θα ξεκινήσει η συγκομιδή για τα βερίκοκα ποικιλίας Μπεμπέκου, που πάνε για κομπόστα αλλά και για επιτραπέζια χρήση.

Οι εξαγωγές θα παίξουν σημαντικό ρόλο για την εξέλιξη των τιμών παραγωγού. Αν έχουμε υψηλές θερμοκρασίες τότε θα υπάρξει αυξημένη ζήτηση για εξαγωγές στις αγορές των κρατών μελών της ΕΕ.  

Πάντως η Ευρώπη έχει μείωση της συνολικής παραγωγής βερικόκων. Οι προβλέψεις εκτιμούν ότι ο όγκος των ευρωπαϊκών βερίκοκων ανέρχεται συνολικά σε 344.000 τόνους, ποσότητα που είναι κατά 20% μειωμένη σε σχέση με το 2020. Ένας ακόμη παράγοντας είναι η παραγωγή της Τουρκίας, που φέτος θα κυμανθεί σε καλά επίπεδα. Ωστόσο είναι δύσκολο να καλύψει το έλλειμα της ευρωπαϊκής παραγωγής.

Οι παραγωγοί στην Πελοπόννησο περιμένουν να δουν την ζήτηση για εξαγωγές προς την ΕΕ. Αν υπάρξει καλή ροή εξαγωγών τότε αναμένεται να αντιμετωπίσει πρόβλημα η βιομηχανία κομπόστας για εξεύρεση πρώτης ύλης.

Ο κ. Κώστας Αποστόλου, πρόεδρος της Ένωσης Κονσερβοποιών Ελλάδος (ΕΚΕ), τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «ουσιαστικά στη βόρεια Ελλάδα δεν υπάρχει παραγωγή βιομηχανικού βερίκοκου (κυρίως ποικιλίας Μπεμπέκου) λόγω των παγετών. Τα εργοστάσια θα χρησιμοποιήσουν βερίκοκα από την Πελοπόννησο που οι ζημιές είναι μικρότερες. Φέτος προβλέπουμε ότι υπάρχει μια μείωση της παραγωγής σε ποσοστό 60% σε σχέση με πέρσι».

Το μέλος της διοίκησης του Συνεταιρισμού Αγίου Βασιλείου, Μιχάλης Βαρδάκας, που είναι παραγωγός βερίκοκου, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «στις 15 Ιουνίου θα ξεκινήσει η συγκομιδή βερίκοκου ποικιλίας Μπεμπέκου. Φέτος έχουμε μια μείωση της πραγωγή σε Κορινθία και Αργολίδα σε ποσοστό 50% σε σχέση με πέρσι. Ο συνεταιρισμός εκτιμάται ότι θα συγκεντρώσει μόλις 800 τόνους. Οι μεταποιητές πάντα ανακοινώνουν την τελευταία στιγμή τις τιμές. Πέρσι η τιμή παραγωγού για τα Μπεμπέκου ήταν στα 40 λεπτά το κιλό. Φέτος αναμένεται να ξεπεράσει τα 50 λεπτά».

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Σκαφιδακίου κ. Θωμάς Φάκλαρης, «στην περιοχή η συγκμιδή στα Μπεμπέκου αναμένεται να ξεκινήσει μετά τις 10 Ιουνίου. Η μείωση της παραγωγής στην Αργολίδα κυμαίνεται από 40 έως 50%. Το ερχόμενο Σαββατοκύριακο αναμένεται να ανοίξουν τα χαρτιά τους οι μεταποιητές για τις φετινές τιμές. Εκτιμώ ότι φέτος όσον αφορά την τιμή παραγωγού τα πράγματα θα είναι καλύτερα σε σχέση με πέρσι. Επίσης μεγάλο ρόλο θα παίξει και η ζήτηση που θα έχουμε για εξαγωγές. Αν καταφέρουμε να εξάγουμε τότε θα έχουμε καλύτερη διαπραγμάτευση με τους μεταποιητές».  

03/06/2021 10:20 πμ

Τις προοπτικές αναβάθμισης της συνεργασίας στον αγροδιατροφικό τομέα μεταξύ Ελλάδας και Βοσνίας-Ερζεγοβίνης συζήτησαν Λιβανός - Κόσαρατς.

Τις σημαντικές προοπτικές αναβάθμισης των διμερών σχέσεων Ελλάδας και Βοσνίας Ερζεγοβίνης στον αγροδιατροφικό τομέα συζήτησαν σε σημερινή συνάντησή τους ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σπήλιος Λιβανός και ο υπουργός Εξωτερικού Εμπορίου και Οικονομικών Σχέσεων Στάσα Κόσαρατς. Στη συνάντηση συμμετείχε και η Πρεσβευτής της Βοσνίας - Ερζεγοβίνης στην Ελλάδα Μίλιτσα Ρίστοβιτς Κρστιτς.

Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ, oι δυο υπουργοί επεσήμαναν το πολύ καλό επίπεδο των διμερών σχέσεων, δίνοντας έμφαση στις σημαντικές δυνατότητες ενίσχυσής τους σε ό,τι αφορά ειδικότερα στον αγροδιατροφικό τομέα.

Στο πλαίσιο αυτό συζητήθηκε η προοπτική υπογραφής συμφώνου συνεργασίας σε τομείς κοινού ενδιαφέροντος των δύο χωρών, με στόχο την ενίσχυση του διμερούς εμπορίου αγροδιατροφικών προϊόντων, τη μεταφορά τεχνογνωσίας και καλών πρακτικών από την πλευρά της Ελλάδας, καθώς και για την παροχή υποστήριξης για την υλοποίηση Ενωσιακών χρηματοδοτικών προγραμμάτων στα οποία συμμετέχει η Βοσνία-Ερζεγοβίνη.

27/05/2021 11:22 πμ

Την εκδήλωση οργάνωσαν η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος σε συνεργασία με την Chefs Brigade Greece Slow Food Community.

Ειδικότερα, μια άψογη οργανωτικά εκδήλωση διοργάνωσε η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), σε συνεργασία με την Chefs' Brigade Greece Slow food community την Τετάρτη 26 Μαΐου 2021 στο εστιατόριο Τηλέμαχος Athens Garden, στο πλαίσιο του προγράμματος Signed by Nature.

Οι παρευρισκόμενοι είχαμε την ευκαιρία, να δοκιμάσουμε την εξαιρετική ποιότητα του ευρωπαϊκού πρόβειου και αίγειου κρέατος αειφόρου παραγωγής. Την τιμητική του, στην ενδιαφέρουσα εκδήλωση είχε η αυτόχθονη φυλή Φλώρινας-Πελαγονίας, με τους εκπροσώπους της ΕΔΟΚ, να αναφέρονται στα οφέλη για τους παραγωγούς, αλλά και τους καταναλωτές.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της ΕΔΟΚ, κ. Λευτέρης Γίτσας, τα πρόβατα της φυλής Φλώρινας - Πελαγονίας παραδοσιακά εκτρέφονταν σε περιοχές της Δυτικής Μακεδονίας, όπως η Φλώρινα και η Κοζάνη. Είναι λιτοδίαιτα και πολύ ανθεκτικά στις δυσμενείς εδαφοκλιματικές συνθήκες, αφού αξιοποιούν με τον καλύτερο τρόπο τους ορεινούς και ημιορεινούς βοσκότοπους και με ευκολία διανύουν μεγάλες αποστάσεις για την εύρεση της τροφής τους.

Σημειωτέον ότι τα εν λόγω πρόβατα, διασώθηκαν από εξαφάνιση χάρις στο γενετικό υλικό που διέθετε το Ινστιτούτο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής Γιαννιτσών. Επισημαίνεται πως οι αμνοί της φυλής Φλώρινας - Πελαγονίας παρουσιάζουν υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης και υψηλή ποιότητα σφάγιου, ώστε να την καθιστούν ως μια αξιόλογη φυλή κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης. Στο πλαίσιο αυτό, η ΕΔΟΚ με τρεις κτηνοτροφικούς Συνεταιρισμούς εφαρμόζουν εξειδικευμένη παραγωγή κρέατος στην φυλή Φλώρινας - Πελαγονίας, με τη βεβαιότητα ότι μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην οικονομική ανάπτυξη των περιοχών καταγωγής της.

Το παρόν στην εκδήλωση έδωσε και ο διάσημος σεφ Ηλίας Μαμαλάκης, ο οποίος έχει συμμετάσχει και σε σπότ της ΕΔΟΚ. Ο κ. Μαμαλάκης μιλώντας στον ΑγροΤύπο αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στην εξαιρετική ποιότητα του πρόβειου και αίγειου κρέατος αειφόρου παραγωγής και την σημασία της ποιότητας κατά το μαγείρεμα.

Σε μια προσέγγιση Nose to Tail

Η Chefs' Brigade Greece Slow Food και συγκεκριμένα εκ μέρους της ο κ. Νίκος Φωτιάδης, που έδωσε το παρόν στην εκδήλωση, πρότεινε ένα μενού που αξιοποιεί όλα τα μέρη του σφαγίου ενώ εφαρμόζει λιτές τεχνικές ψησίματος, ως συνθήκη μείωσης της σπατάλης, σεβασμού της πολύτιμης πρώτης ύλης, ανάδειξη της αυθεντικής εκφραστικότητας του κρέατος.

Το πρόγραμμα Signed by Nature

Το πρόγραμμα Signed by Nature που υλοποιεί η ΕΔΟΚ εστιάζει στην σημασία της βιώσιμης αιγοπροβατοτροφίας και συγκεκριμένα:

Διάσωση πολιτιστικού πλούτου

Η εκτροφή αιγοπροβάτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και η σύνδεση των συστημάτων αναπαραγωγής με τη διατήρηση της βλάστησης μέσω μιας βιώσιμης διαδικασίας, αποτελεί πλεονέκτημα για τις λιγότερο ευνοημένες περιοχές, ιδίως στη λεκάνη της Μεσογείου καθώς βοηθά τη διάσωση του πολιτιστικού πλούτου και των παραδόσεων ολόκληρων περιοχών με συγκεκριμένες κοινωνικές δραστηριότητες.

Διατήρηση της βιοποικιλότητας

Τα αιγοπρόβατα εκτρέφονται κυρίως σε βοσκότοπους που βρίσκονται σε μειονεκτικές περιοχές που δεν μπορούν να αξιοποιηθούν για καλλιέργεια, διαδραματίζοντας σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των βοσκοτόπων αυτών, αλλά και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας.

Υψηλή ποιότητα κρέατος

Η βιώσιμη αιγοπροβατοτροφία στην Ευρωπαϊκή Ένωση εξασφαλίζει ότι τα ζώα τρέφονται φυσικά, καθώς είναι ελεύθερα και η βάση της διατροφής τους αποτελείται από φυτά πράσινων βοσκοτόπων υψηλής θρεπτικής αξίας, που δεν είναι ούτε γονιμοποιημένα ούτε ψεκασμένα με ζιζανιοκτόνα. Η εκτατική εκτροφή ως φυσική διαδικασία έχει ως αποτέλεσμα για τον Ευρωπαίο καταναλωτή την κατανάλωση κρέατος αιγών και προβάτων υψηλής θρεπτικής αξίας και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.

Προστασία της φύσης από καταστροφές

Η εκτροφή αιγοπροβάτων έχει σημαντική επίδραση στο οικοσύστημα μέσω του ελέγχου της ανεπιθύμητης συγκέντρωσης βιομάζας και, κατά συνέπεια, τη μείωση του κινδύνου πυρκαγιών. Αρκεί να αναλογιστούμε πως η πυρκαγιά σε μια λεκάνη απορροής έχει πολύ σοβαρές οικονομικές, κοινωνικές, περιβαλλοντικές, οικολογικές, αισθητικές, πολιτιστικές συνέπειες. Επηρεάζει σοβαρά τη χλωρίδα και την πανίδα της περιοχής , την ικανότητα διατήρησης και διανομής των ομβρίων υδάτων που ρέουν από την επιφάνεια, την απορροή των πλημμυρών και των πηγών υδατορευμάτων στην περιοχή, της φυσικές και χημικές ιδιότητες του εδάφους και την ποιότητα του αέρα και του νερού.

Θετικό οικολογικό αποτύπωμα

Σημαντική είναι η απόδοση της εκτροφής αιγοπροβάτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση όσον αφορά της εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Οι μετρήσεις δείχνουν ότι ο τομέας (συμπεριλαμβανομένης της απαιτούμενης κατανάλωσης ενέργειας, της παραγωγής / μεταφοράς ζωοτροφών, της χρήσης γης), είναι υπεύθυνος μόλις για το 3,7% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου που παράγονται από την κτηνοτροφία στην ΕΕ. Αυτό προφανώς οφείλεται στην εκτατική βόσκηση και αφορά γη που δεν μπορεί να καλλιεργηθεί για να καλύψει της ανάγκες των ανθρώπων στα τρόφιμα, έτσι αποτελεί ιδανική μορφή αποτελεσματικής χρήσης των φυσικών πόρων.

Αποθήκες άνθρακα

Τα βοσκοτόπια είναι μια πολύ σημαντική αποθήκη άνθρακα ενώ η δυνατότητα αποθήκευσης του άνθρακα επηρεάζεται δυσμενώς από την υποβαθμισμένη βόσκηση. Ως εκ τούτου, η σωστή διαχείριση των βοσκοτόπων είναι ζωτικής σημασίας, καθώς τόσο η υπερβολική όσο και η υποβόσκηση, μπορούν να μειώσουν τη δέσμευση του άνθρακα ή να οδηγήσουν σε απώλειες άνθρακα στο έδαφος με ποικίλα αποτελέσματα.

Η ανακοίνωση της ΕΔΟΚ έχει ως εξής:

Η εκτατική αιγοπροβατοτροφία παράγει κρέας υψηλής γευστικής και διατροφικής αξίας

Όταν το ζητούμενο από τη σύγχρονη κτηνοτροφία είναι τα προϊόντα υψηλής διατροφικής και γευστικής αξίας, που να προάγουν την οικονομική ανάπτυξη και ταυτόχρονα η παραγωγή τους να διαφυλάττει το περιβάλλον, η απάντηση είναι η εκτατική αιγοπροβατοτροφία. Αυτό είναι το κεντρικό μήνυμα που έστειλε η ΕΔΟΚ με την εκδήλωση γευσιγνωσίας που πραγματοποίησε την Τετάρτη 26/5 στο εστιατόριο Τηλέμαχος Athens Garden, στο πλαίσιο του προγράμματος Signed by Nature.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους πολλοί δημοσιογράφοι και διαμορφωτές της κοινής γνώμης, οι οποίοι έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της εκτατικής αιγοπροβατοτροφίας που εφαρμόζεται στην Ελλάδα, αλλά και την υψηλή ποιότητα του παραγόμενου κρέατος, το οποίο είχαν την ευκαιρία να γευθούν.

Το εναρκτήριο «λάκτισμα» της εκδήλωσης έδωσε με τον χαιρετισμό του ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος, κ. Λευτέρης Γίτσας, ο οποίος, αναφερόμενος στο γεγονός ότι η εκτατική αιγοπροβατοτροφία ανήκει στις παραδοσιακές κτηνοτροφικές πρακτικές της χώρας μας, υπογράμμισε ότι είναι χρέος μας να αναδείξουμε την ποιότητα των προϊόντων που φέρουν τη σφραγίδα της ελληνικής φύσης, μακριά από τροποποιημένες ζωοτροφές, αυξητικές ουσίες και αντιβιοτικά».

Όπως τόνισε ο κ. Γίτσας, το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της αιγοπροβατοτροφίας είναι θετικό, καθώς συμβάλει στην ανανέωση της βιοποικιλότητας, τη μείωαη της διάβρωσης του εδάφους, την αποθήκευση του άνθρακα, την πρόληψη των πυρκαγιών και τη διατήρηση του κοινωνικού ιστού στην ύπαιθρο.

Για τα μηνύματα που κομίζει το Signed by Nature μίλησε η συντονίστρια  κα Βίκυ Κωστοπούλου, τονίζοντας ότι στόχος του προγράμματος είναι η ενημέρωση του κοινού για τα οφέλη της εκτατικής αιγοπροβατοτροφίας. Οι έννοιες της βιωσιμότητας και της αειφορίας στον τομέα της κτηνοτροφιας δεν είναι πάντα οικείες στους καταναλωτές, όπως είπε, ωστόσο, μέσα από το Signed by Nature, έχουν την ευκαιρία να αντιληφθούν τον «κύκλο της ζωής», δηλαδή τη διασύνδεση που υπάρχει ανάμεσα στη βιώσιμη αιγοπροβατοτροφία και στη διατήρηση του περιβάλλοντος, της βιοποικιλότητας, του πολιτισμού και της οικονομίας της ελληνικής υπαίθρου. Είναι σημαντικό, πρόσθεσε απευθυνόμενη στους καλεσμένους, να συμβάλουν και οι ίδιοι οι δημοσιογράφοι και διαμορφωτές κοινής γνώμης ως πολλαπλασιαστές των μηνυμάτων της καμπάνιας ώστε να αναδείξουν τους κρίκους αυτής της πολύτιμης αλλά και εύθραυστης αλυσίδας, που αν χαθεί έστω και ένας θα έχει καταστροφικές συνέπειες στο περιβάλλον και τη ζωή μας.

Το μενού που γεύθηκαν οι προσκεκλημένοι επιμελήθηκαν ο executive σεφ και πρόεδρος της Chefs’ Brigade Greece Slow food community, Νίκος Φωτιάδης, και ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Τηλέμαχος, Γιώργος Τσιλιγκίρης.

Ο κ. Φωτιάδης τόνισε ότι οι επιχειρηματίες της εστίασης και οι chef πρέπει να στηρίζουν τα τοπικά προϊόντα και τους παραγωγούς. «Εμείς είμαστε έτοιμοι, είμαστε το όχημα και περιμένουμε το φορτίο», είπε χαρακτηριστικά, ενώ πρόσθεσε ότι η επιλογή κρέατος για το μενού είχε ως στόχο να αναδειχθούν τα γευστικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά του.

Τα κρέατα που χρησιμοποιήθηκαν ήταν από την αυτόχθονη  φυλή Φλώρινας-Πελαγονίας, ένα αρνί κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης. Επιπλέον το μενού αξιοποιούσε όλα τα μέρη του σφάγιου, εφαρμόζοντας nose to tail προσέγγιση και παραδοσιακές τεχνικές ψησίματος, ως συνθήκη μείωσης της σπατάλης και σεβασμού της πολύτιμης πρώτης ύλης. 

Τα κατά κοινή ομολογία άκρως γευστικά εδέσματα, αναδείκνυαν  τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους το πρόβειο κρέας μπορεί να καλύψει διαφορετικές γαστρονομικές ανάγκες, για μια βιώσιμη απόλαυση.

Το μενού άνοιξε με ένα φλιτζάνι με συμπυκνωμένο αρωματικό ζωμό από τα κόκκαλα του αρνιού και συνέχισε με σιδηρόδρομο αρνιού στη σχάρα με μαρινάδα μπαχαρικών, καρέ και νεφραμιά στη rotisserie, μαριναρισμένα εσκαλοπίνια από κιλότο και στρογγυλό στα κάρβουνα, μπούτι αρνιού σιγοψημένο αντικριστό και χεράκια αρνιού τσιγαριαστά, σιγοψημένα με τον κρητικό τρόπο, με βλίτα σοφεγάδα.

Αυτόχθονη Φυλή Φλώρινας-Πελαγονίας

Τα πρόβατα της φυλής Φλώρινας-Πελαγονίας παραδοσιακά εκτρέφονται σε περιοχές της Δυτικής Μακεδονίας, της Φλώρινας και της Κοζάνης. Είναι λιτοδίαιτα και πολύ ανθεκτικά στις δυσμενείς εδαφοκλιματικές συνθήκες, αφού αξιοποιούν με τον καλύτερο τρόπο τους ορεινούς και ημιορεινούς βοσκότοπους ενώ διανύουν με ευκολία μεγάλες αποστάσεις για την εύρεση της τροφής τους. Διασώθηκαν από την εξαφάνιση χάρη στο γενετικό υλικό που διέθετε το Ινστιτούτο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής Γιαννιτσών.

Ένα αρνί κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης

Οι αμνοί της φυλής Φλώρινας-Πελαγονίας παρουσιάζουν υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης και υψηλή ποιότητα σφάγιου, που την καθιστούν μια αξιόλογη φυλή κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης. Στο πλαίσιο αυτό, υπό την καθοδήγηση της ΕΔΟΚ,  τρεις κτηνοτροφικοί συνεταιρισμοί εφαρμόζουν εξειδικευμένη παραγωγή κρέατος της φυλής Φλώρινας-Πελαγονίας, με τη βεβαιότητα ότι μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην οικονομική ανάπτυξη των περιοχών καταγωγής της.

Η προσέγγιση Nose to Tail

Το μενού που πρότεινε η Chefs' Brigade/Slow Food στην εκδήλωση αξιοποιεί όλα τα μέρη του σφάγιου, ενώ εφαρμόζει λιτές τεχνικές ψησίματος, ως συνθήκη μείωσης της σπατάλης, σεβασμού της πολύτιμης πρώτης ύλης και ανάδειξη της αυθεντικής εκφραστικότητας του κρέατος.

25/05/2021 10:48 πμ

Λιγότερο διαδεδομένα στο ευρύ κοινό της Ελλάδας, από τα συμβατικά, παραμένουν τα βιολογικά ζυμαρικά.

Ωστόσο, οι εταιρείες ζυμαρικών του χώρου, διαβλέπουν δυναμική και εμπλουτίζουν σταδιακά τη γκάμα τους. Την ίδια ώρα, βέβαια, αγρότες και Αγροτικοί Συνεταιρισμοί που ασχολούνται με την παραγωγή σιτηρών φαίνεται πως προτιμούν να καλλιεργούν σιτάρι, είτε συμβατικό, είτε ολοκληρωμένης διαχείρισης, έχοντας και συμβόλαια σε πολλές περιπτώσεις με εταιρείες. Εμείς μιλήσαμε με αρκετούς αγρότες από την Θεσσαλία, τη Μακεδονία και βορειότερα, καθώς επίσης και Συνεταιρισμούς, ωστόσο διαπιστώσαμε ότι δεν υπάρχει μαζική καλλιέργεια βιολογικού σκληρού σίτου, παρά μόνον προσπάθειες περιορισμένης κλίμακας.

Σημειωτέον ότι τα βιολογικά ζυμαρικά παράγονται από σιμιγδάλι ή αλεύρι ποικιλιών σκληρού σιταριού βιολογικής παραγωγής, πιστοποιημένα από τους αρμόδιους φορείς. Μία από τις μεθόδους παρασκευής βιολογικών ζυμαρικών είναι αυτή της παραγωγής, σε παραδοσιακό πετρόμυλο, αντί του κυλινδρόμυλου, που χρησιμοποιείται στη μαζική παραγωγή. Ο συγκεκριμένος αυτός τρόπος άλεσης διατηρεί σε μεγαλύτερο βαθμό τα θρεπτικά συστατικά του προϊόντος και τη γεύση του. Έπειτα, το αλεύρι αυτό χρησιμοποιείται για την παραγωγή των βιολογικών ζυμαρικών. Πέραν του σκληρού σίτου, υπάρχουν δυο δημητριακά, που ανήκουν στην ίδια οικογένεια με το σιτάρι, όμως είναι πιο θρεπτικά και το αλεύρι τους είναι η καλύτερη βάση για την παραγωγή βιολογικών ζυμαρικών. Αυτά είναι η Ζέα, το δίκοκκο σιτάρι και το Ντίνκελ ή Σπέλτ.

Ο κ. Κώστας Μερτζεμέκης, είναι παραγωγός, γεωπόνος και έμπορος δημητριακών από το Κιλκίς, επομένως έχει μεγάλη γνώση της αγοράς. Όπως αναφέρει μιλώντας στον ΑγροΤύπο, η δυσκολία με το βιολογικό σιτάρι έχει να κάνει περισσότερο με την αποθήκευσή του μετά την συγκομιδή, παρά με την παραγωγή του, καθώς είναι πολλές οι απαιτήσεις ώστε το προϊόν να διατηρηθεί ψηλά ποιοτικά και να μην υποβαθμιστεί (π.χ. από έντομα κ.λπ.). Όχι ότι δεν γίνεται, εξηγεί ο ίδιος, αλλά είναι πολύ απαιτητικό και μετά χρειάζεται οι εταιρείες να διαθέτουν και διαφορετικές γραμμές παραγωγής από το συμβατικό.

Ο Λάμπης Κουμπρίδης, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ορεστιάδας δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι στην περιοχή ευθύνης της οργάνωσής του δεν καλλιεργεί κάποιος βιολογικό σιτάρι, όπως επίσης και στις γειτονικές. Και στην Λάρισα όμως, όπως μας είπε ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νίκαιας, κ. Αντώνης Ρεντζιάς, η συμφωνία της οργάνωσης με εταιρεία αφορά, προϊόν ολοκληρωμένης διαχείρισης και δεν καλλιεργεί κάποιος βιολογικό προϊόν.

Βιολογικά ζυμαρικά διαθέτουν στην χώρα μας αρκετές εταιρείες του είδους, όπως μεταξύ άλλων, η Barilla, η Melissa Κίκιζας, η Ήλιος και πολλές μικρές, οικογενειακές επιχειρήσεις ή οικοτεχνίες με πολύ μικρότερη παραγωγή.

Από την εταιρεία Melissa - Κίκιζας που έχει αρκετά είδη βιολογικών ζυμαρικών αναφέρουν ότι «οι συνεχώς αυξανόμενες απαιτήσεις για προϊόντα με υψηλή διατροφική αξία που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος, στην προάσπιση της υγείας και σε ένα καλύτερο τρόπο διατροφής, καθώς και οι αδιάκοπες έρευνες για συνεχή βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων που προσφέρει η εταιρεία, οδήγησαν στην επιλογή και δημιουργία της νέας σειράς Ζυμαρικών Βιολογικής Γεωργίας. Η επιλογή γίνεται από ποικιλίες σκληρού σίτου βιολογικής γεωργίας καλλιεργημένες με μεθόδους και διαδικασίες που σέβονται το περιβάλλον και τους καρπούς της γης. Όλα τα προϊόντα Primo Gusto Bio πιστοποιούνται από τον BIOHELLAS με κωδικό πιστοποίησης Β-266668».

Ιταλία: Σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης, πρόβλημα η απουσία πιστοποιημένων μύλων

Στις 13 Μαΐου το Ινστιτούτο Ismea εξέδωσε σχετική έκθεση, στην οποία επισημαίνει ότι το 2020 καταγράφηκε ρεκόρ στις αγορές ζυμαρικών τόσο στην αγορά της Ιταλίας (+ 8,9% πωλήσεις σε μεγάλους λιανοπωλητές) όσο και στο εξωτερικό με + 20% των εξαγωγών σε αξία. Σ’ αυτό το πλαίσιο, λέει το Ismea, τα Iταλικά βιολογικά ζυμαρικά έχουν σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης που, ωστόσο, συνυπάρχουν με ορισμένα σημαντικά κρίσιμα ζητήματα. Μεταξύ αυτών, όπως αναφέρει η έκθεση του Ismea με θέμα «ανάλυση της αλυσίδας αξίας των βιολογικών ζυμαρικών στην Ιταλική εφοδιαστική αλυσίδα», υπάρχει εξάρτηση από ξένες πρώτες ύλες, ενώ και το κόστος παραγωγής είναι ακόμη 70% υψηλότερο από εκείνο των συμβατικών.

Πιο αναλυτικά, στη μελέτη, το Ismea ανέλυσε τις οικονομικές ροές της αλυσίδας εφοδιασμού και ανακατασκεύασε την κατανομή της αξίας μεταξύ των εμπλεκόμενων παραγόντων. Η έρευνα, που ολοκληρώθηκε το 2020, περιελάμβανε 28 οργανικές εταιρείες, αντιπροσωπευτικές της Ιταλικής πραγματικότητας, στις οποίες χορηγήθηκε λεπτομερές ποιοτικό-ποσοτικό ερωτηματολόγιο για κάθε κόστος και έσοδα της αλυσίδας εφοδιασμού.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι στις περιπτώσεις που οι αλυσίδες εφοδιασμού είναι πλήρως ενσωματωμένες, δηλαδή όταν η εταιρεία ελέγχει εσωτερικά ολόκληρο τον κύκλο ζωής των ζυμαρικών, από το χωράφι έως την παραγωγή ζυμαρικών, η γεωργική φάση είναι αυτή που πρέπει να φέρει το υψηλότερο κόστος και αντισταθμίζεται από την τελική τιμή πώλησης των ζυμαρικών. Όταν η αλυσίδα εφοδιασμού όμως δεν είναι ενσωματωμένη, το υψηλότερο κόστος μεταφέρεται στη φάση παρασκευής ζυμαρικών.

Στην Ιταλία ορισμένες μόνο εταιρείες είναι εξοπλισμένες με σιλό αποθήκευσης και μύλους, πιστοποιημένους για βιολογική παραγωγή. Το γεγονός ότι δεν υπάρχουν αρκετοί τέτοιοι μύλοι υποχρεώνει τις εταιρείες ζυμαρικών σε πρόσθετα έξοδα και μεταφορές για να παραλάβουν την πρώτη ύλη. Αυτό το στοιχείο, εν τέλει, καθορίζει πολύ το κόστος στη φάση της άλεσης.