Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Υποκατάστατα γαλακτοκομικών: Κυριαρχεί γάλα σόγιας για πρώτη ύλη, μεγάλη δυναμική αγοράς

17/05/2021 02:56 μμ
Η αξία της παγκόσμιας αγοράς υποκατάστατων γαλακτοκομικών προϊόντων αναμένεται να ξεπεράσει τα 52,58 δισ. δολάρια ΗΠΑ έως το 2028. 

Η αξία της παγκόσμιας αγοράς υποκατάστατων γαλακτοκομικών προϊόντων αναμένεται να ξεπεράσει τα 52,58 δισ. δολάρια ΗΠΑ έως το 2028. 

Ο ρυθμός ανάπτυξης της εν λόγω αγοράς προβλέπεται να ανέλθει στο 12,5% μεταξύ 2021 και 2028, σύμφωνα με σχετική έρευνα της Grand View Research (εταιρεία συμβούλων αγοράς και έρευνας με έδρα στην Ινδία και τις ΗΠΑ). Οι κυριότερες πρώτες ύλες στα υποκατάστατα γαλακτοκομικών προϊόντων είναι κατά σειρά δημοφιλίας: Σόγια, Αμύγδαλο, Καρύδα, Ρύζι, Βρώμη, κ.α. 

Τα σημαντικότερα αποτελέσματα της σχετικής έρευνας (δημοσιοποιήθηκε στις 27/4/2021) είναι τα εξής: 

Βασικότερη πρώτη ύλη παρασκευής υποκατάστατων γαλακτοκομικών προϊόντων παραμένει η σόγια, με μερίδιο άνω του 35% για το 2020. Το γάλα σόγιας παραδοσιακά καταναλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε πολλές χώρες και είναι προσιτό και εύκολα διαθέσιμο παγκοσμίως. Μετά το γάλα σόγιας ακολουθεί σε δημοφιλία το γάλα αμυγδάλου, που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στους νέους που ακολουθούν σχετικές δίαιτες. Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα πλούσιο υποκατάστατο γαλακτοκομικών προϊόντων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπίδια, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και αναμένεται να παρατηρήσει υψηλή υιοθέτηση μεταξύ των καταναλωτών καθώς και των βιομηχανιών τροφίμων. 

Τα υποκατάστατα γάλακτος ήταν τα πλέον δημοφιλή προϊόντα για το 2020, με μερίδιο 67%. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η σχετική δυναμική εξηγείται από την αυξημένη ευαισθητοποίηση καταναλωτών που εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη και γενικότερα όσων επιδιώκουν υγιεινότερη διατροφή. Επίσης τα αυξανόμενα περιστατικά υψηλής χοληστερόλης σε ενήλικες και ηλικιωμένους οδήγησαν σε πολλούς καταναλωτές να επιλέγουν αυτά τα προϊόντα. Ακόμη οι καταναλωτές που θέλουν να χάσουν βάρος αντικαθιστούν όλο και περισσότερο το γάλα αγελάδας ή βουβάλου με γάλα σόγιας ή αμυγδάλου.

Αναφορικά με τα σημεία πώλησης, τα supermarkets έχουν τη μερίδα του λέοντος με 40% το 2020. Σημειωτέον ότι τα εν λόγω προϊόντα αποθηκεύονται και διατίθενται πιο εύκολα από τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά, υπό συνθήκες μεγάλης αντοχής και εκτεταμένης προστασίας χάρη στην πρακτική της ασηπτικής συσκευασίας.

Όπως επισημαίνει ακόμη η έρευνα, στις χώρες της Ασίας και του Ειρηνικού, το 2020, η αγορά υποκατάστατων γαλακτοκομικών προϊόντων κυριάρχησε με μερίδιο κερδών άνω του 44%. Ο αυξανόμενος πληθυσμός και τα αυξανόμενα διαθέσιμα εισοδήματα σε αναδυόμενες χώρες, όπως η Ινδία, η Κίνα και η Ιαπωνία, αναμένεται να αυξήσουν τη ζήτηση για αυτά τα προϊόντα. Ακολουθούν η Βόρεια Αμερική και η Ευρώπη. Η ευρωπαϊκή αγορά αναμένεται να σημειώσει ανάπτυξη λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για υγιεινά τρόφιμα τα επόμενα χρόνια. Αξίζει να αναφέρουμε επίσης ότι οι επενδύσεις στον τομέα των εναλλακτικών ειδών διατροφής αυξάνονται καθώς αυξάνεται και η ζήτηση από τους καταναλωτές.

Παϊσιάδης Σταύρος
Σχετικά άρθρα
12/08/2022 04:48 μμ

Στα 1,80 ευρώ έχουν βάλει τον πήχη για το πρόβειο, συνεταιριστικές οργανώσεις και κτηνοτρόφοι στις βασικές ζώνες παραγωγής, ενώ οι τυροκόμοι προτάσσουν το επιχείρημα της ακρίβειας που έχει επίπτωση στην κατανάλωση.

Σε εξέλιξη βρίσκονται οι διαπραγματεύσεις των μονάδων μεταποίησης με τους κτηνοτρόφους και τους φορείς τους για την τιμή απορρόφησης του αιγοπρόβειου γάλακτος τη νέα γαλακτοκομική περίοδο κι ενώ η Φέτα στο ράφι έχει φθάσει να πωλείται στην Ελλάδα ως και 12-13 ευρώ το κιλό. Οι παραδόσεις γάλακτος αυτή την περίοδο είναι μειωμένες, με τις τιμές να αγγίζουν ήδη και τα 1,35 ευρώ για το πρόβειο γάλα, ίσως και λίγο υψηλότερα. Για την καινούργια χρονιά τώρα οι κτηνοτρόφοι έχουν βάλει μια κόκκινη γραμμή στα 1,80, ώστε να είναι σε θέση να καλύψουν το κόστος ζωοτροφών, που παρά το άνοιγμα των λιμανιών στη Μαύρη Θάλασσα, δεν λέει να... αποκλιμακωθεί.

Το στίγμα για τη νέα χρονιά δίνει μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του επιτυχημένου Συνεταιρισμού από το Λιβάδι Ελασσόνας (Συνεταιρισμός Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου), κ. Τάσος Αντωνίου, σημειώνοντας ότι οι Συνεταιρισμοί έχουν επιλέξει ως γραμμή άμυνας τα 1,80 ευρώ το κιλό για το πρόβειο της νέας σεζόν, ώστε να βγουν πέρα τα κόστη. Όπως είπε σήμερα στον ΑγροΤύπο ο κ. Αντωνίου γίνονται διαπραγματεύσεις, αλλά ίσως υπάρξει αποτέλεσμα, πολύ πιο αργά από πέρσι, δηλαδή ίσως και το Σεπτέμβριο. Αλλά και από τον Συνεταιρισμό Προβατοτρόφων Δυτικής Θεσσαλίας, όπως μας είπαν δεν υπάρχει κάποιο νέο σε σχέση με τις τιμές του γάλακτος της νέας σεζόν.

Ο κ. Κώστας Τόπας έχει μονάδα με 400 πρόβατα στην περιοχή του Αλμυρού, ενώ είναι αντιπρόεδρος στην Ομοσπονδία Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, αλλά και μέλος στην ΕΔΟΦ. Σήμερα πληρώνεται έως 1,32 ευρώ το κιλό το πρόβειο γάλα, ενώ όπως μας λέει υπάρχουν μονάδες με μεγαλύτερα τονάζ που παίρνουν ήδη και 1,35 ευρώ το κιλό. Όπως εξηγεί στον ΑγροΤύπο: «περιμέναμε να ανοίξει η Ουκρανία, μήπως πέσουν οι τιμές των ζωοτροφικών σιτηρών. Το άνοιγμα έγινε, αλλά υπάρχει μεγάλη ξηρασία στην ΕΕ και στην Ελλάδα, αν και δεν έχουμε τόση ξηρασία, υπάρχουν απώλειες από άλλες αιτίες. Για παράδειγμα μεγάλο πρόβλημα είναι τα αγριογούρουνα που έχουν καταφάει τις καλλιέργειες και κυρίως τα καλαμπόκια. Αν, όπως ακούγεται ανοίξει το καλαμπόκι στα 30 λεπτά, τότε εκτιμώ πάμε για μεγάλη άνοδο στο γάλα. Πέρσι το γάλα ξεκίνησε με μια τιμή γύρω στα 1,20 ευρώ το κιλό. Φέτος υπάρχει καθυστέρηση στις διαπραγματεύσεις με τυροκόμους-μεταποίηση. Πέρσι τέτοια εποχή είχαν βγει οι τιμές. Πέρα από το καλαμπόκι είναι πολύ ψηλά και η σόγια. Όσο πάμε, εκτιμώ πως το γάλα θα μειώνεται, άρα θα ανεβεί η τιμή του. Αλλά σε αυτή την περίπτωση θα ανεβούν και τα τυριά. Καλώ το ΥπΑΑΤ να συνεχίσει το έργο που ξεκίνησε το ΥπΑΑΤ επί Αραμπατζή-Βορίδη, σε σχέση με τους ελέγχους, ώστε να μην επαναληφθούν φαινόμενα του παρελθόντος με αθρόες εισαγωγές».

Τέλος, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας, όπου ήδη το πρόβειο γάλα πληρώνεται πέριξ του 1,30 ευρώ το κιλό. Σημαντικό ρόλο στην περιοχή παίζει ο Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Θέρμου, ο οποίος όμως δεν αναμένεται να έχει καταλήξει σε συμφωνία παρά μόνο κοντά στο Σεπτέμβριο, όπως μας λένε άνθρωποί του.

Τελευταία νέα
12/08/2022 12:58 μμ

Όπως επισημαίνει το ISMEA (Ινστιτούτο Ενημέρωσης Αγροδιατροφικού Εμπορίου), το 2022 η ανάκαμψη των εξαγωγών σε συνδιασμό με την ενίσχυση των τιμών στα ιταλικά τυριά έφερε θετικά αποτελέσματα στον γαλακτοκομικό κλάδο της χώρας.

Συγκεκριμένα οι τιμές χονδρικής του τυριού Pecorino Romano (παράγεται από πρόβειο γάλα) , που αντιπροσωπεύει το κορυφαίο προϊόν της ιταλικής αγοράς, αυξήθηκαν ιδιαίτερα από το περασμένο φθινόπωρο και συνεχίστηκαν κατά το πρώτο εξάμηνο του 2022. Η αύξηση έφτασε στο +30% τον Ιούνιο του 2022, με τιμή πάνω από 11 ευρώ/κιλό. 

Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα να υπάρξει κατακόρυφη άνοδο στην τιμή του πρόβειου γάλακτος, η οποία στη Σαρδηνία, τον Ιούνιο του 2022, ξεπέρασε τα 1,03 ευρώ / 1 λίτρο (με ΦΠΑ), σημειώνοντας αύξηση άνω του 18,7% σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν. 

Όμως παρά την άνοδο της τιμής γάλακτος οι Ιταλοί κτηνοτρόφοι είχαν πρόβλημα από την αύξηση των τιμών των πρώτων υλών (13,2% για τις τιμές των ζωοτροφών το πρώτο εξάμηνο του 2022). Το ISMEA τονίζει ότι παραμένουν τα προβλήματα στη διαθεσιμότητα των ζωοτροφών και στην βόσκηση λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας και των καταστροφών από τις πυρκαγιές. 

Επίσης αρνητικές επιπτώσεις αναμένεται να υπάρξουν στις εξαγωγές τυριών της Ιταλίας από τις αλλαγές στην συναλλαγματική ισοτιμία ευρώ και δολαρίου, αναφέρει το ISMEA.

10/08/2022 03:40 μμ

Μείωση τιμών είχαμε κατά τον μήνα Ιούλιο στα φυτικά έλαια, τα γαλακτομομικά και το κρέας, υποστηρίζει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).

Γενικότερα ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO τον Ιούλιο του 2022 σημειώσε πτώση, κατά 8,6%, σε σχέση με τον Ιούνιο. Παραμένει όμως αυξημένος, κατά 13,1%, σε σχέση με τον Ιούλιο του 2021. 

Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων του FAO μειώθηκε κατά 19,2% τον Ιούλιο σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, σημειώνοντας χαμηλό 10 μηνών. Οι διεθνείς τιμές για όλους τους τύπους ελαίων μειώθηκαν. Ειδικότερα οι τιμές του φοινικέλαιου μειώθηκαν λόγω των αυξημένων εξαγωγών από την Ινδονησία. Μείωση είχαμε και στις τιμές του κραμβέλαιου λόγω των προσδοκιών για καλή παραγωγή των νέων καλλιεργειών. Οι τιμές του σογιέλαιου μειώνονται λόγω της παρατεταμένης υποτονικής ζήτησης. Οι τιμές του ηλιελαίου μειώθηκαν επίσης αισθητά εν μέσω υποτονικής παγκόσμιας ζήτησης εισαγωγών παρά τη συνεχιζόμενη αβεβαιότητα στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Οι χαμηλότερες τιμές του αργού πετρελαίου επίσης ήταν αφορμή να έχουμε «πίεση» στις τιμές των φυτικών ελαίων λόγω των μεταφορικών.

Ο δείκτης τιμών γαλακτοκομικών προϊόντων του FAO μειώθηκε κατά 2,5% σε σχέση με τον Ιούνιο, αλλά εξακολουθεί να είναι κατά μέσο όρο 25,4% πάνωσε σχέση με τις τιμές του Ιουλίου του 2021. Οι τιμές του γάλακτος σε σκόνη και του βουτύρου μειώθηκαν, ενώ αυτές του τυριού παρέμειναν σταθερές, ενισχυμένες από τη ζήτηση στους ευρωπαϊκούς τουριστικούς προορισμούς.

Ο δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO υποχώρησε επίσης τον Ιούλιο, κατά 0,5% σε σχέση με τον Ιούνιο, λόγω της μειωμένης παγκόσμιας ζήτησης για κρέας βοοειδών, προβάτων και χοίρων. Αντίθετα, οι διεθνείς τιμές του κρέατος πουλερικών έφτασαν σε υψηλό όλων των εποχών, υποστηριζόμενες από τη αυξημένη παγκόσμια ζήτηση και τις μειωμένες παραγωγές λόγω της γρίπης των πτηνών στο βόρειο ημισφαίριο.

02/08/2022 12:34 μμ

Μείωση των παραδόσεων στο αγελαδινό γάλα σε Ελλάδα και Ευρώπη.

Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασε εγγράφως στη βουλή ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γιώργος Γεωργαντάς, απαντώντας σε ερώτηση βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ με αφορμή σχετικό δημοσίευμα του ΑγροΤύπου, την τελευταία περίοδο (πρώτο εξάμηνο του 2022), οι παραδόσεις του αγελαδινού γάλακτος έχουν μειωθεί γενικότερα σε παγκόσμιο επίπεδο, ως απόρροια των μεγάλων προκλήσεων που αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία λόγω της ενεργειακής κρίσης, του πολέμου στην Ουκρανία και της επακόλουθης κατακόρυφης αύξησης των πρώτων υλών, ενώ, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, το Μάρτιο του 2022 στην Ε.Ε. η μείωση αυτή φτάνει κατά μέσο όρο το 0,9% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο πέρσι, με χαρακτηριστικές μεγάλες μειώσεις σε χώρες, όπως η Γερμανία, η Ολλανδία και η Γαλλία. Η ίδια τάση ακολουθείται και στη χώρα μας, παρότι το 2021 σημειώθηκε σημαντική αύξηση στις παραδόσεις όλων των ειδών γάλακτος, που για το αγελαδινό γάλα επρόκειτο για μία συνεχιζόμενη αύξηση τα τελευταία 5 έτη. Η μείωση στις παραδόσεις συνεπάγεται και αύξηση της τιμής του γάλακτος, ωστόσο, δεν αντισταθμίζει το τρέχον κόστος παραγωγής στην αγελαδοτροφία της χώρας μας (σταβλισμένης και ημιεντατικής/εντατικής μορφής εκτροφής).

Σε ό,τι αφορά στην αύξηση των εισαγωγών αγελαδινού γάλακτος από Ε.Ε. -το 2021 (27.683 tn) σε σχέση με το 2020 (24.245 tn)- κρίνεται εντός των αναμενόμενων, δεδομένης της σταδιακής μετάβασης της αγοράς στη μετά Covid-19 κατάσταση. Άλλωστε, πρόκειται για αντίστοιχες εισαγωγές με το έτος 2018 (27.898 tn) και πολύ λιγότερες από το έτος 2016 (31.682 tn).

Πρόβειο και γίδινο

Το ίδιο ισχύει και για την αύξηση των εισαγωγών πρόβειου γάλακτος (1.284 tn από 752 tn) και γίδινης κρέμας (3.367 tn από 630 tn), από την Ε.Ε. το 2021 έναντι του 2020, προσθέτει ο υπουργός, τονίζοντας πως Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι εισαγωγές πρόβειου γάλακτος ανήλθαν το 2019 σε 3.881 tn, το 2018 σε 2377 tn, το 2017 σε 11.870 tn και το 2016 σε 9.574 tn. Συνεπώς, οι εισαγωγές κατά το 2021 είναι κατά πολύ μειωμένες από τα προηγούμενα χρόνια.

Δείτε εδώ την απάντηση

29/07/2022 06:10 μμ

Μια συμπληρωματική πληρωμή έκανε πρόσφατα η Ισπανία για την ενίσχυση της εγχώριας γαλακτοπαραγωγής λόγω της αύξησης του κόστους ζωοτροφών, ενέργειας και καυσίμων.

Συγκεκριμένα το Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων (MAPA), χορήγησε συνολικά πάνω από 166,5 εκατ. ευρώ σε 19.688 κτηνοτρόφους. Από αυτό το ποσό τα 159,3 εκατ. καταβλήθηκαν τον περασμένο Μάιο και τα 7,26 εκατ. πληρώθηκαν τέλη Ιουλίου.

Αποτελούν κονδύλια της δέσμης μέτρων στήριξης που περιλαμβάνονται στο Βασιλικό Διάταγμα 6/2022, της 29ης Μαρτίου 2022, που εγκρίθηκε από το Υπουργικό Συμβούλιο.

Τα 7,26 εκατ. ευρώ χορηγήθηκαν σε συνολικά 891 παραγωγούς αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος. Αφορούν παραγωγούς που δεν πληρώθηκαν τον Μάιο και κατέθεσαν ενστάσεις.

Θυμίζουμε ότι στην Ισπανία η ενίσχυση δίνεται ανά κεφαλή ζώου ως εξής:

α) Παραγωγή αγελαδινού γάλακτος:
1) 204,95 ευρώ ανά αγελάδα για κοπάδι έως 40 ζώα.
2) 136,63 ευρώ ανά αγελάδα για κοπάδι από 41 έως 180 ζώα
3) 97,59 ευρώ ανά αγελάδα για κοπάδι με αριθμό μεγαλύτερο των 180 ζώων.

β) Παραγωγή πρόβειου γάλακτος: 14,56 ευρώ ανά πρόβατο.

γ) Παραγωγή κατσικίσιου γάλακτος: 8,08 ευρώ ανά κατσίκι.

Το ανώτατο ποσό ανά ιδιοκτήτη εκμετάλλευσης δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 35.000 ευρώ.

29/07/2022 02:47 μμ

Αναμένεται έναρξη συζητήσεων για την τιμή του γάλακτος της νέας χρονιάς.

Πέρσι τέτοια εποχή είχε ήδη συμφωνήσει για την παραγωγή του αιγοπρόβειου γάλακτος ο Συνεταιρισμός Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου, που αποτελεί βαρόμετρο για όλη την Ελλάδα. Φέτος τα πράγματα είναι διαφορετικά, οι ανάγκες της μεταποίησης εξαιρετικά μεγάλες και οι κτηνοτρόφοι αν δεν είχαν να αντιμετωπίσουν τα δυσβάσταχτα κόστη παραγωγής, θα μίλαγαν για μια καλή επιτέλους συγκυρία.

Το στίγμα για τη νέα χρονιά δίνει μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του επιτυχημένου Συνεταιρισμού, κ. Τάσος Αντωνίου, σημειώνοντας ότι οι Συνεταιρισμοί έχουν επιλέξει ως γραμμή άμυνας τα 1,80 ευρώ το κιλό για το πρόβειο της νέας σεζόν, ώστε να βγουν πέρα τα κόστη. Πέρσι, ο Συνεταιρισμός είχε κλείσει ήδη τέτοια εποχή μια τιμή στα 1,20 ευρώ, δίνοντας σήμα σε όλη τη χώρα για αύξηση της τιμής γάλακτος. Σύμφωνα με τον κ. Αντωνίου, το ευτυχές είναι πως στην περιοχή του Λιβαδίου, όπου εκτρέφονται περί τα 60.000 αιγοπρόβατα σε 1.200 μέτρα υψόμετρο, δεν παρατηρήθηκε φέτος μείωση κοπαδιών και συνεπακόλουθα αξιοπρόσεκτη μείωση παραγωγής. Πέρσι ο Συνεταιρισμός είχε συμφωνήσει για μια ποσότητα 5.000 τόνων αιγοπρόβειο κι ενώ όλο το Λιβάδι παράγει γύρω στους 14.000 τόνους. Από κει αγοράζουν γάλα τρεις κυρίως μεταποιητικές.

Σε άλλες κοντινές περιοχές, όμως, όπως λέει ο κ. Αντωνίου, παρατηρείται μια μείωση της παραγωγής ήδη της τάξης του 10 με 15%, αφού οι μονάδες δυσκολεύονται με τα κόστη. Στο Λιβάδι οι κτηνοτρόφοι βγάζουν για βοσκή τα ζώα τους 10 μήνες το χρόνο, ενώ τον υπόλοιπο καιρό πρέπει να ταΐζονται στο στάβλο. Όμως τα αιγοπρόβατα, προσθέτει ο κ. Αντωνίου, ακόμα και σήμερα που είναι έξω για βοσκή, αν θέλει ο κτηνοτρόφος να είναι παραγωγικά, πρέπει και πάλι να ταϊστούν.

Βγήκαν με προκαταβολές οι τυροκόμοι

Σύμφωνα με πληροφορίες ήδη μονάδες παίρνουν προκαταβολές από τη μεταποίηση για το γάλα της νέας χρονιάς. Το αυτό επιβεβαιώνουν και από το Λιβάδι, σημειώνοντας ότι η εποχή είναι δύσκολη και δεν έχει όλος ο κόσμος δυνατότητα για κεφάλαιο κίνησης.

Ξάνθη: Πεσμένη η παραγωγή

Στα τελειώματα είναι η σεζόν με το αιγοπρόβειο και στην Ξάνθη με τις αποδόσεις μειωμένες. Όπως αναφέρει ο Σάκης Λουκμακιάς, δεν έχουν γίνει ακόμα συζητήσεις για τη νέα σεζόν και την τιμή, όμως αυτή θα είναι σίγουρα πολύ αυξημένη σε σχέση με πέρσι.

27/07/2022 11:05 πμ

Σε μια κρίσιμη εθνικά περιοχή της χώρας μας, ο τομέας της αιγοπροβατοτροφίας αναδεικνύεται σε σοβαρό πυλώνα στήριξης του τοπικού πληθυσμού και της τοπικής οικονομίας.

Πόλος έλξης για γαλακτοβιομήχανους από τα ηπειρωτικά της χώρας έχει καταστεί τα τελευταία χρόνια η Λέσβος, μια περιοχή κρίσιμη, από κάθε άποψη για τη χώρα μας. Έτσι αναδεικνύεται αθόρυβα και συστηματικά σε ένα μοντέλο περιφερειακής ανάπτυξης.

Σύμφωνα με σχετικές πληροφορίες του ΑγροΤύπου, η εταιρεία Ελληνικά Γαλακτοκομεία, στην οποία ανήκουν τα προϊόντα Όλυμπος σκοπεύει να προχωρήσει στην κατασκευή μιας σύγχρονης τυροκομικής μονάδας στο νησί, όπως επιβεβαιώνουν και ντόπιοι παράγοντες. Μάλιστα για το σκοπό αυτό η εταιρεία φέρεται να έχει προχωρήσει ήδη σε εξαγορά μιας έκτασης στην Αγία Παρασκευή, μια περιοχή στο κέντρο του νησιού, η οποία φαίνεται να εξυπηρετεί τους ιδιοκτήτες στην συγκέντρωση του γάλακτος. Η είσοδος της γνωστής εταιρείας στο νησί φαίνεται να πυροδοτεί ένα νέο κύκλο ανόδου των τιμών, κάτι που επιβεβαίωσε μιλώντας σε τοπικά μέσα ο αρμόδιος αντιπεριφερειάρχης Βορείου Αιγαίου κ. Πανάγος Κουφέλος.

Για το κύμα ανάπτυξης της κτηνοτροφίας στο νησί μίλησε στον ΑγροΤύπο και ο κ. Γιάννης Φλωρίδης, μελετητής και ιδιοκτήτης της Γεωτεχνικής Αιγαίου. Όπως μας ανέφερε ο κ. Φλωρίδης που ασχολείται με επενδύσεις στον τομέα της κτηνοτροφίας, σχέδια βελτίωσης κ.λπ., την συγκεκριμένη χρονική περίοδο είναι σε εξέλιξη η μελέτη ή και η κατασκευή πάνω από 50 νέων στάβλων κτηνοτρόφων στο νησί, γεγονός απόλυτα δηλωτικό, όπως ο ίδιος χαρακτηριστικά τονίζει, της κατάστασης που επικρατεί, σε σχέση με τον κτηνοτροφικό κλάδο. Σύμφωνα με τον κ. Φλωρίδη, η τοπική φυλή προβάτων παρέχει όλα τα εχέγγυα για περαιτέρω ανάπτυξης της κτηνοτροφίας στο νησί καθότι ιδιαίτερα ανθεκτική. Σημειώνεται πως τα τελευταία χρόνια το νησί γνωρίζει άνθιση ως προς τις τιμές παραγωγού στο γάλα κι ενώ σοβαρότατο ρόλο έχουν παίξει και οι συνεταιρισμοί της περιοχής.

Και επενδύσεις σε σφαγεία στο νησί

Αναφορικά με την κίνηση αυτή της γνωστής εταιρείας έχει ακούσει και την επιβεβαιώνει μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο κ. Στρατής Κόμβος, γραμματέας της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου. Σύμφωνα, πάντως, με τον ίδιο, οι τιμές για το πρόβειο γάλα είναι σήμερα γύρω στα 1,20 ευρώ το κιλό, όμως οι περισσότερες μονάδες μειώνουν το ζωικό τους κεφάλαιο, εξαιτίας της κατάστασης που επικρατεί με τις ζωοτροφές. Όπως αναφέρει ο κ. Κόμβος το χωριό Αγία Παρασκευή που θα γίνει, όπως λένε, η νέα αυτή μονάδα, είναι καθαρά κτηνοτροφικό. Παράλληλα, όπως προσθέτει ετοιμάζονται και δυο ακόμα επενδύσεις στο νησί, με κατασκευή δυο σφαγείων μέσω του Αναπτυξιακού, γεγονός που αποδεικνύει την ιδιαίτερη κινητικότητα. 

Στη Λέσβο υπολογίζεται πως η παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος είναι πάνω από 50.000 τόνους σήμερα, όμως με το ρυθμό που γίνονται οι επενδύσεις των κτηνοτρόφων, αλλά και βάση του ενδιαφέροντος των βιομήχανων, δεν θα είναι παράλογο, αν σε λίγα μόλις χρόνια από σήμερα, η παραγωγή αυτή διπλασιαστεί. Σημαντική παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος έχει και η κοντινή Λήμνος, την οποία και απορροφούν τρεις με τέσσερις αγοραστές κυρίως.

19/07/2022 09:06 πμ

Στο πλαίσιο της αναμενόμενης νομοθετικής πρότασης της Επιτροπής για μια εναρμονισμένη υποχρεωτική διατροφική επισήμανση των τροφίμων στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας (Front of PackNutritionLabelling = FOPNL), με ορίζοντα το τέλος του 2022, πέντε κράτη μέλη (Ελλάδα, Ιταλία, Κύπρος, Ουγγαρία, Ρουμανία) συντονίζουν τις θέσεις τους ενόψει της τελικής διαβούλευσης.

Θυμίζουμε ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει αποφασίσει την εφαρμογή ενοποιημένου συστήματος διατροφικής επισήμανσης με στόχο την ολοκλήρωση της αναθεώρησης του Κανονισμού έως το τέλος του 2022. Προτείνει μάλιστα την κλίμακα Nutri-score, ένα ακόμη σύστημα διατροφικής σήμανσης, που σχεδιάζεται να εμφανίζεται στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας των τροφίμων (Front of Pack) και κατατάσσει τα συσκευασμένα τρόφιμα, με μια  κλίμακα 5 χρωμάτων και γραμμάτων (όπου το Α είναι πράσινο και αντιπροσωπεύει την υψηλότερη διατροφική αξία, ενώ το Ε είναι σκούρο πορτοκαλί και υποδεικνύει τη χαμηλότερη διατροφική αξία).

Βασικός στόχος των πέντε κρατών μελών της ΕΕ είναι να υιοθετηθούν τέτοια κριτήρια  αξιολόγησης των διατροφικών χαρακτηριστικών του τροφίμου, ώστε το εναρμονισμένο σχήμα που θα επιλεγεί να παρέχει ορθή πληροφορία στον καταναλωτή, για το διατροφικό περιεχόμενο του τροφίμου, παρέχοντας τη δυνατότητα να κάνει ενημερωμένες, υγιεινές και βιώσιμες επιλογές τροφίμων. Για την Ελλάδα, είναι σημαντικό το ενιαίο σχήμα να μην επιφέρει αδικαιολόγητη διάκριση των τροφίμων, με ενδεχόμενες αρνητικές επιπτώσεις στη διατροφική κατάταξη ορισμένων εμβληματικών ελληνικών προϊόντων (π.χ. ελαιόλαδο, ελιές, φέτα, στραγγιστό γιαούρτι, μέλι, κλπ).

Επί αυτού, έχουν εργαστεί για την εκπόνηση κοινών θέσεων προκειμένου να υποστηριχθούν οι κατωτέρω θεμελιώδεις αρχές:

i. Την αναγκαιότητα για διατροφική εκπαίδευση, ώστε οι πολίτες να μπορούν να κάνουν συνειδητές επιλογές, προσαρμοσμένες στις προσωπικές τους ανάγκες και συνθήκες.

ii. Κάθε τρόφιμο θα πρέπει να εξετάζεται ως μέρος του ευρύτερου πλαισίου των καθημερινών απαιτήσεων μιας υγιεινής διατροφής. Οι μορφές FOPNL που βασίζονται σε τυποποιημένες ποσότητες, ανεξάρτητα από τις μέσες μερίδες που καταναλώνονται συνήθως, μπορούν να μεταφέρουν στρεβλά μηνύματα. Το εναρμονισμένο σχήμα της ΕΕ θα πρέπει να ενθαρρύνει τη σωστή ισορροπία όλων των ομάδων τροφίμων και να μην επιφέρει τεχνητό διαχωρισμό μεταξύ "υγιεινών" και "ανθυγιεινών" τροφίμων.

iii. Το ενιαίο σχήμα της ΕΕ πρέπει να σέβεται τη διατροφική κουλτούρα και τις τυπικές δίαιτες κάθε κράτους μέλους και να μην εισάγει διακρίσεις εις βάρος των παραδοσιακών τροφίμων. Πρέπει να αποφευχθεί το παράδοξο να δαιμονοποιούνται παραδοσιακά προϊόντα, τα οποία διαδραματίζουν θετικό ρόλο στη διατροφή, εφόσον καταναλώνονται στην κατάλληλη ποσότητα.

iv. Η προσέγγιση που βασίζεται στην αξιολόγηση της συνολικής διατροφικής αξίας ενός τροφίμου με χρήση διαβαθμισμένων δεικτών, όπως ήδη υπάρχει στην αγορά ορισμένων κρατών μελών, αντιβαίνει τις προαναφερθείσες αρχές αποτελώντας μεγάλο θέμα ανησυχίας, καθώς δημιουργεί στρεβλές εντυπώσεις στον καταναλωτή.

Συμπερασματικά, το εναρμονισμένο σχήμα που θα επιλεγεί πρέπει να βασίζεται σε ολοκληρωμένα επιστημονικά κριτήρια και να είναι τεκμηριωμένο, αντικειμενικό, αμερόληπτο και συνεπές με τις εθνικές διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να είναι ουδέτερο και να περιορίζεται στη μεταφορά της πληροφορίας που αποτυπώνεται στον πίνακα διατροφικής δήλωσης κάθε τροφίμου.

Σε αυτό το πλαίσιο, η Ελλάδα, μαζί με τα υπόλοιπα τέσσερα κράτη μέλη, προετοιμάζουν την αποστολή κοινού εγγράφου προς τις αρμόδιες Υπηρεσίες της Επιτροπής, με σκοπό να ληφθούν επαρκώς υπόψη οι ανωτέρω αρχές, κατά την επεξεργασία της επικείμενης νομοθετικής πρότασης.

18/07/2022 02:20 μμ

Εντείνει εκ νέου τον ανταγωνισμό στο μεγαλύτερο νομό της χώρας η φημολογούμενη κάθοδος Πλεξίδα στο Μεσολόγγι.

Ακόμα μεγαλύτερο ενδιαφέρον αποκτά η κατάσταση στην αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος της Αιτωλοακαρνανίας, του μεγαλύτερου σε έκταση νομού της χώρας, που είναι και κατεξοχήν κτηνοτροφικός, αλλά και γενικότερα.

Σύμφωνα με σχετικές πληροφορίες του ΑγροΤύπου, φήμες θέλουν την εταιρεία First Quality Cheese (FQC) που ασχολείται με το χονδρικό εμπόριο κι έχει έδρα στα Τρίκαλα Θεσσαλίας και μέτοχο το Χρήστο Πλεξίδα, αδερφό του Βαγγέλη Πλεξίδα της LA FARM, να ενδιαφέρεται για την εξαγορά του εργοστασίου της άλλοτε κραταιάς βιομηχανίας τυροκομικών «Δελφοί Α.Ε», που εξήγαγε μεταξύ άλλων και ΠΟΠ Φέτα. Η εν λόγω βιομηχανία δραστηριοποιούνταν επί δεκαετίες στην αγορά, επιτυγχάνοντας και καλούς τζίρους, όμως τελευταία αντιμετώπισε προβλήματα, με αποτέλεσμα να βγουν σε πλειστηριασμό οι εγκαταστάσεις της.

Κατά τις ίδιες πληροφορίες, τη διεύθυνση του εργοστασίου όσον αφορά στη ζώνη γάλακτος φέρεται να ανέλαβε ο βιολόγος Σταύρος Λαϊνάς που διατηρεί μελετητικό γραφείο στο Αγρίνιο και ασχολείται και με τις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις. Η εταιρεία ακόμα φέρεται να σκοπεύει να βάλει μπρος τη γραμμή παραγωγής του εργοστασίου από τον ερχόμενο Οκτώβριο, ενώ ήδη έχει προσεγγίσει (και βρίσκεται σε διαδικασία διαπραγματεύσεων) αιγοπροβατοτροφικές μονάδες της περιοχής, προκειμένου να κλείσει ποσότητες γάλακτος για τη νέα σεζόν. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να ευσταθούν οι σχετικές πληροφορίες.

Η δυναμικότητα της μονάδας που βρίσκεται λίγο έξω από το Μεσολόγγι και συγκεκριμένα στην θέση Τρελάγκαθα, ιδιοκτησίας μέχρι πρότινος της οικογένειας Δανιγγέλη, ανέρχεται σε 600 τόνους αιγοπρόβειου γάλακτος μηνιαίως και παραγωγής 7.000 τόνων τυροκομικών προϊόντων ετησίως, ενώ όπως μαθαίνουμε ήδη διαρρέονται πληροφορίες πως υπάρχει δέσμευση για τιμές στο γάλα 5 λεπτά πάνω από την τιμή της αγοράς.

Εμείς προσπαθήσαμε να έλθουμε σε επικοινωνία με την FQC, ώστε να διασταυρώσουμε την είδηση, πλην όμως δεν υπάρχει καμιά απάντηση για την φημολογούμενη εξαγορά. Παράλληλα, σύμφωνα με πληροφορίες από κύκλους της οικογένειας Δανιγέλλη, επίσης, δεν επιβεβαιώνεται η εξαγορά, πλην όμως γίνεται λόγος για συζητήσεις επί συζητήσεων που γίνονται το τελευταίο διάστημα, χωρίς όμως μέχρι ώρας χειροπιαστό αποτέλεσμα...

14/07/2022 01:54 μμ

Σύμφωνα με σχετική απόφαση του Δικαστηρίου της ΕΕ στην υπόθεση C-159/20 | Επιτροπή κατά Δανίας (ΠΟΠ «ΦΕΤΑ»).

Η Δανία παρέβη τις υποχρεώσεις της παραλείποντας να λάβει μέτρα ώστε να θέσει τέρμα στη χρήση της ονομασίας «φέτα» για τυριά τα οποία προορίζονται για εξαγωγή προς τρίτες χώρες. Η Δανία δεν παρέβη ωστόσο την υποχρέωση καλόπιστης συνεργασίας. Η λέξη «φέτα» καταχωρίστηκε ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) το 2002.

Έκτοτε, τονίζεται σε ανακοίνωση του ΔΕΕ, η ονομασία «φέτα» επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο για τυρί που παράγεται στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή της Ελλάδας και πληροί τις σχετικές προδιαγραφές του προϊόντος. Στο πλαίσιο της παρούσας διαδικασίας λόγω παραβάσεως κράτους μέλους, η Επιτροπή, υποστηριζόμενη από την Ελλάδα και την Κύπρο, ισχυρίστηκε ότι η Δανία παρέβη τις υποχρεώσεις που υπέχει από τον κανονισμό 1151/2012, παραλείποντας να λάβει μέτρα για την πρόληψη ή την παύση της χρήσης της ονομασίας «φέτα» για τυρί το οποίο παράγεται στη Δανία αλλά προορίζεται για εξαγωγή σε τρίτες χώρες.

Η Δανία αντέτεινε, από την πλευρά της, ότι ο κανονισμός 1151/2012 έχει εφαρμογή μόνο στα προϊόντα που πωλούνται εντός της Ένωσης και δεν καλύπτει τις εξαγωγές προς τρίτες χώρες. Παραδέχεται, συνεπώς, ότι η ίδια ουδέποτε έλαβε μέτρα για να προλάβει ή να θέσει τέρμα στη χρήση της ονομασίας «φέτα» από τους εγχώριους παραγωγούς στις περιπτώσεις που τα προϊόντα τους προορίζονται για εξαγωγή σε τρίτες χώρες.

Με τη σημερινή του απόφαση, το Δικαστήριο κρίνει, πρώτον, ότι με βάση το γράμμα του κανονισμού 1151/2012 η χρήση καταχωρισμένης ονομασίας για τον προσδιορισμό μη καλυπτόμενων από την καταχώριση προϊόντων που παρασκευάζονται στην Ένωση και προορίζονται για εξαγωγή προς τρίτες χώρες δεν εξαιρείται από την απαγόρευση την οποία προβλέπει ο κανονισμός.

Όσον αφορά, δεύτερον, το όλο πλαίσιο του κανονισμού 1151/2012, το Δικαστήριο επισημαίνει ότι ο κανονισμός προστατεύει τις ΠΟΠ και τις προστατευόμενες γεωγραφικές ενδείξεις (ΠΓΕ) ως δικαιώματα διανοητικής ιδιοκτησίας. Το σύστημα των ΠΟΠ και των ΠΓΕ θεσπίστηκε προκειμένου να παρασχεθεί στήριξη στους παραγωγούς προϊόντων συνδεόμενων με συγκεκριμένες γεωγραφικές περιοχές, μέσω της διασφάλισης ομοιόμορφης προστασίας των ονομασιών ως δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας σε ολόκληρη την Ένωση. Η χρήση όμως μιας ΠΟΠ ή ΠΓΕ για τον προσδιορισμό προϊόντος που παρασκευάζεται μεν εντός της Ένωσης αλλά δεν πληροί τις ισχύουσες προδιαγραφές προσβάλλει, στην Ένωση, την αντίστοιχη ΠΟΠ ή ΠΓΕ ως δικαίωμα διανοητικής ιδιοκτησίας, ακόμη και αν το προϊόν αυτό προορίζεται για εξαγωγή σε τρίτες χώρες.

Τρίτον, ως προς τους σκοπούς που επιδιώκονται με τον κανονισμό 1151/2012, το Δικαστήριο υπενθυμίζει ότι ο σκοπός των ΠΟΠ και των ΠΓΕ έγκειται στην παροχή συνδρομής στους παραγωγούς προϊόντων συνδεόμενων με συγκεκριμένες γεωγραφικές περιοχές μέσω της εξασφάλισης δίκαιων αποδόσεων, ανάλογων με την ποιότητα των προϊόντων τους, στην κατοχύρωση ενιαίας προστασίας των ονομασιών ως δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας.

Δείτε εδώ την επίσημη ανακοίνωση

13/07/2022 09:15 πμ

Κατηγορίες προϊόντων οι οποίες έχουν ιδιαίτερη δυναμική και προοπτικές στην αγορά του Βελγίου είναι τα ελληνικά νωπά και μεταποιημένα αγροτικά προϊόντα, τα τρόφιμα και ποτά. 

Όπως αναφέρει το Γραφείο ΟΕΥ της Ελληνικής Πρεσβείας των Βρυξελλών, οι συνολικές εξαγωγές αυτών των προϊόντων είναι περίπου 100 εκατ. € και αποτελούν περίπου το 25% των συνολικών ελληνικών εξαγωγών μας προς το Βέλγιο, χωρίς να περιλαμβάνονται τα προϊόντα καπνού. 

Ιδιαίτερη μνεία θα μπορούσε να γίνει για την στo Βέλγιο αγορά βιολογικών προϊόντων στo Βέλγιο, η οποία αναπτύσσεται με διψήφια ποσοστά. Η περαιτέρω ανάπτυξη των ελληνικών εξαγωγών σε τρόφιμα - ποτά εξαρτάται από την δυνατότητα διείσδυσης σε μεγάλες λιανεμπορικές αλυσίδες τροφίμων στο Βέλγιο. 

Η διείσδυση των ελληνικών προϊόντων δυσχεραίνεται από τον ανταγωνισμό παρόμοιων προϊόντων, αλλά και από τον περιορισμένο αριθμό μεγάλων λιανεμπορικών αλυσίδων στη Βελγική αγορά οι οποίες την καθιστούν ολιγοπωλιακή και κατά συνέπεια δύσκολα προσβάσιμη από μικρές και μεσαίες ελληνικές επιχειρήσεις. 

Ωστόσο, η εδραίωση παγκοσμίως της μεσογειακής διατροφής ως ωφέλιμης αλλά και η εξοικείωση των Βέλγων με την ελληνική κουζίνα λόγω του τουρισμού και των ελληνικών εστιατορίων στο Βέλγιο μπορούν να διευκολύνουν την επιτυχή διείσδυση των ελληνικών προϊόντων. 

Σχετικά καλές προοπτικές έχουν οι ελληνικοί οίνοι. Το Βέλγιο συνολικά πραγματοποιεί εισαγωγές οίνου αξίας περίπου 1 δις ετησίως καθώς στερείται αξιόλογης τοπικής παραγωγής. Τα ελληνικά αλιεύματα ειδικότερα τσιπούρα και λαβράκι εισάγονται έχουν ιδιαίτερα καλές προοπτικές στην αγορά του Βελγίου. Μεγάλες προοπτικές έχει και το τυποποιημένο ελληνικό ελαιόλαδο το οποίο, ενώ είναι διαθέσιμο σε εστιατόρια και εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων, αντιμετωπίζει έντονο ανταγωνισμό από ιταλικές και ισπανικές επιχειρήσεις σε ότι αφορά την είσοδό του σε μεγάλες λιανεμπορικές αλυσίδες. 

Τα τελευταία χρόνια η παρουσία του ελληνικού ελαιόλαδου αυξάνεται στα ράφια των μεγάλων αλυσίδων. To 60% της διανομής του ελαιολάδου (του οποίου, το 85% αντιστοιχεί σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο) γίνεται μέσω των μεγάλων αλυσίδων ειδών διατροφής (Carrefour-GB, Delhaize, Colruyt) και μέσω των καταστημάτων hard discount με κυριότερους εκπροσώπους τα Aldi και Lidl. Τα ελληνικά ελαιόλαδα διατίθενται κυρίως στα μεγάλα σουπερμάρκετ (Carrefour, Delhaize), σε κάποια soft discount καταστήματα (Colruyt) και στους εισαγωγείς ελληνικών τροφίμων. Ένα μέρος των παραπάνω σουπερμάρκετ (Delhaize, Colruyt, Makro) εισάγουν μεγάλες ποσότητες ελληνικού ελαιολάδου απευθείας από Ελλάδα, ενώ σε κάποια άλλα (Cora, Match) διακινείται το ελληνικό ελαιόλαδο μέσω των εισαγωγέων ελληνικών προϊόντων. Τα ισπανικά αλλά ιδίως τα ιταλικά ελαιόλαδα είναι τα μόνα διαθέσιμα στα ράφια των συνοικιακών σούπερ μάρκετ (GB express, Delhaize proxy) και των hard discount (Aldi & Lidl), προπαντός λόγω μεγαλύτερης ποικιλίας των τιμών και καλύτερου marketing αλλά και λόγω της μεγάλης προβολής των ιταλικών προϊόντων. 

Το σταθερά ανερχόμενο τουριστικό ρεύμα από το Βέλγιο σε συνδυασμό με την ύπαρξη σημαντικού ελληνικού ομογενειακού στοιχείου (υπολογίζεται σε περίπου 40 χιλιάδες) αλλά και η παρουσία μεγάλου αριθμού ελληνικών εστιατορίων σε όλο το Βέλγιο, υποβοηθούν και μπορούν περαιτέρω να δώσουν ιδιαίτερη δυναμική και προοπτικές για τα προϊόντα της ελληνικής γαστρονομίας στην αγορά του Βελγίου, δεδομένου ότι το βελγικό κοινό είναι αρκετά εξοικειωμένο με την γεύση και την ποιότητά τους.

06/07/2022 11:25 πμ

Υπάρχει τόση έλλειψη στην αγορά για πρόβειο γάλα που αυτή την περίοδο γαλακτοβιομηχανίες δίνουν τιμή στα 1,70 ευρώ το κιλό για να το αγοράσουν. 

Οι περσινές τιμές παραγωγού (Ιούλιο 2021) στα 1,20 ευρώ το κιλό δεν μπορούν να καλύψουν το φετινό κόστος παραγωγής. Ήδη πολλές γαλακτοβιομηχανίες δεν μπορούν να βρουν τις απαραίτητες ποσότητες γάλακτος που θέλουν για την παραγωγή τυριών λόγω της μειωμένης παραγωγής. Από την άλλη η ενίσχυση που έδωσε το ΥπΑΑΤ δεν φάνηκε ικανή να αλλάξει το αρνητικό κλίμα. 

Οι κτηνοτρόφοι της χώρας από την πλευρά τους προειδοποιούν ότι αν συνεχιστεί το αυξημένο κόστος παραγωγής λόγω των τιμών στις ζωοτροφές και ενέργεια, χωρίς να παρθούν συγκεκριμένα μέτρα, τότε ακόμα και τα επόμενα δύο χρόνια θα υπάρξει σοβαρή έλλειψη πρόβειου γάλακτος με ότι συνέπειες μπορεί να επιφέρει αυτό στο εθνικό μας προϊόν την φέτα.

Όπως ανέφεραν σε συνάντηση της νεοσύστατης Πανελλήνιας Ομάδας Παραγωγών Αιγοπρόβειου Γάλακτος (ΠΟΠΑΓ), που πραγματοποιήθηκε την Τρίτη, 5 Ιουλίου, στη Λάρισα, το κόστος παραγωγής είναι ασύμφορο για να συνεχίσει ο κτηνοτρόφος να παράγει, με αποτέλεσμα πολλοί να έχουν προχωρήσει σε μείωση των κοπαδιών τους.

Ο Θωμάς Καρυπίδης, πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Παιονίας Κιλκίς, υπογράμμισε στον ΑγροΤύπο ότι «στη συνάντηση της Λάρισας συμφωνήσαμε να ξεκινήσουμε τη διαπραγμάτευση με τις γαλακτοβιομηχανίες από τα 1,80 ευρώ το κιλό. Οι συνεταιρισμοί με τις μεγάλες ποσότητες γάλακτος συμφώνησαν. Με βάση το κόστος θα πρέπει και οι κτηνοτρόφοι να έχουν ενα κέδρος από την πώληση του γάλακτος».

Ο Δημήτριος Στραζέμης, πρόεδρος Αιγοπροβατοτρόφων Λαγκαδά, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «είναι η ώρα μηδέν για τους Έλληνες κτηνοτρόφους. Με βάση το κόστος παραγωγής η τιμή βάσης στη διαπραγμάτευση θα ξεκινά από 1,80 ευρώ το κιλό και μπορεί να ξεπεράσει τα 2 ευρώ. Για το κατσικίσιο πάμε στα 2/3 της τιμής του πρόβειου.

Η αυξητική τάση στις τιμές των ζωοτροφών αναμένεται να συνεχιστεί και το επόμενο χρονικό διάστημα. Για αυτό θα πρέπει να καταλάβει η μεταποίηση ότι πρέπει να αγοράσει σε υψηλή τιμή το αιγοπρόβειο γάλα για να προστατέψει την παραγωγή της φέτας. Για να κρατήσει ο κτηνοτρόφος τις μονάδες θα πρέπει να έχει εισόδημα».  

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Προβατοτρόφων Δυτικής Θεσσαλίας, Γιώργος Βαϊόπουλος, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι «σε σύγκριση με την περσινή χρονιά βλέπουμε το τριφύλλι από 17 λεπτά να έχει φτάσει στα 27 λεπτά, το κριθάρι από 17 λεπτά να έχει φτάσει στα 35 λεπτά, το καλαμπόκι από 21 λεπτά να έχει φτάσει στα 42 λεπτά, η σόγια από 40 λεπτά να έχει φτάσει στα 65 λεπτά. Το κόστος παραγωγής της ενέργειας να διαμορφώνεται με αύξηση 100%.

Με περσινή τιμή στο πρόβειο γάλα στα 1,20 ευρώ το κιλό η φέτα αυξήθηκε στη χονδρική αγορά κατά 1 ευρώ μέσα σε ένα χρόνο. Οι αιγοπροβατοτρόφοι δεν βγαίνουν οικονομικά και το γάλα αναμένεται να είναι μειωμένο σε σχέση με πέρσι λόγω της μείωσης των κοπαδιών. Αυτό σημαίνει ότι η μεταποίηση θα πρέπει να πληρώσει κάτι παραπάνω φέτος για να αγοράσει το γάλα. Πρέπει να γίνει μια δίκαιη διαπραγμάτευση παραγωγών με μεταποίηση που θα εξασφαλίσει το μέλλον του κλάδου».

Ο Αργύρης Μπαϊρακτάρης, πρόεδρος Αγροτικού και Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου, σημείωσε από την πλευρά του στον ΑγροΤύπο ότι «τα κοπάδια μας μειώνονται και πρέπει να συσπειρωθούμε ώστε να καθορίζουμε εμείς αυτό που πρέπει να πουλάμε. Ήδη στις δυο συναντήσεις που κάναμε ήρθαν εκπρόσωποι συνεταιρισμών από όλη την χώρα που θέλουν να συμμετάσχουν στην διαπραγμάτευση της τιμής στο γάλα. 

Το κόστος αυτή την περίοδο είναι κατά μέσο όρο στα 1,65 ευρώ. Από εκεί και πέρα θα πρέπει και ο κτηνοτρόφος να βγάλει ένα ποσοστό κέρδους.

Από την άλλη υπάρχει και πίεση προς το ΥπΑΑΤ να αυξήσει την ενίσχυση για την αγορά ζωοτροφών. Θα πρέπει να είναι για όλο το 2022 αλλά και να αυξηθεί το ποσοστό από 2% σε 10%. Επίσης βλέπουμε ότι σκέφτεται το Υπουργείο να δώσει και ενίσχυση ανά κεφαλή ζώου, κάτι που είναι θετικό και έπρεπε να το είχε αποφασίσει νωρίτερα».

29/06/2022 12:37 μμ

Στις 23 Ιουνίου, συγκροτήθηκε στη Λάρισα η Πανελλήνια Ομάδα Παραγωγών Αιγοπρόβειου Γάλακτος (Π.Ο.Π.Α.Γ.) από εκπροσώπους συνεταιριστικών οργανώσεων της χώρας.

Οι εκπρόσωποι της Π.Ο.Π.Α.Γ. καλούν όλους τους παραγωγούς αιγοπρόβειου γάλακτος, καθώς και όλους τους κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς της χώρας, να παραστούν στη νέα διευρυμένη πανελλαδική συνάντηση, που θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη (5 Ιουλίου 2022), στη Λάρισα, με σκοπό τον καθορισμό ενιαίας στρατηγικής, ώστε να υπάρξει συνολική διαπραγμάτευση της τιμής πώλησης του αιγοπρόβειου γάλακτος από τους παραγωγούς.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Δημήτρης Κόττης, πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμπάκας, «στη νεοσυσταθείσα Π.Ο.Π.Α.Γ. συμμετέχουν παραγωγοί και εκπρόσωποι των συνεταιριστικών οργανώσεων. Προσπαθούμε να προχωρήσουμε σε μια ενιαία στρατηγική για τον κλάδο του αιγοπρόβειου γάλακτος. Στην επόμενη συνάντηση που θα γίνει στη Λάρισα θα καταθέσουμε τις απόψεις μας για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος ενόψει της νέας γαλακτοκομικής περιόδου».

Από την πλευρά του ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς κ. Δημήτριος Μόσχος, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «θα κάνουμε μια συνάντηση στη Λάρισα, στην οποία καλούμε να συμμετέχουν μεγάλοι παραγωγοί αιγοπρόβειου γάλακτος και εκπρόσωποι κτηνοτροφικών συνεταιρισμών. Φέτος έχουμε μια μεγάλη αύξηση στο κόστος παραγωγής και στις ζωοτροφές. Για αυτό γίνεται η συνάντηση, στις 5 Ιουλίου, στην οποία θα βάλουμε τις βάσεις για να υπάρξει μια ενιαία διαπραγμάτευση, από την πλευρά των παραγωγών, με την μεταποίηση για τα νέα συμβόλαια γάλακτος». 

23/06/2022 04:46 μμ

Μια άτυπη ομάδα αιγοπροβατοτρόφων από την ηπειρωτική Ελλάδα συνεδρίασε την Πέμπτη στη Λάρισα, προκειμένου να αναλύσει την υφιστάμενη κατάσταση.

Μια 32μελής πανελλήνια ομάδα παραγωγών αιγοπρόβειου γάλακτος συγκροτήθηκε στο πλαίσιο σχετικής συνάντησης που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη στη Λάρισα, με σκοπό να συζητήσει για τα τρέχοντα θέματα του κλάδου, τα προβλήματα και τις προοπτικές.

Ιδιαίτερη αναφορά στην συνάντηση και σχετική ανάλυση με στοιχεία από τους παρευρισκόμενους κατέδειξε την αλματώδη αύξηση στο κόστος παραγωγής πρόβειου γάλακτος, που μέσα σε μια τετραετία έχει ανέλθει 100% πάνω. Σύμφωνα με όσα είπε στον ΑγροΤύπο ο διευθυντής του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Δυτικής Θεσσαλίας, της οργάνωσης που έλαβε και την σχετική πρωτοβουλία για την σύσκεψη, κ. Αλέξης Μανούρας, σήμερα το κόστος παραγωγής ανέρχεται στα 1,65 ευρώ το κιλό για το πρόβειο γάλα, ως αποτέλεσμα των αυξήσεων στις ζωοτροφές, στην ενέργεια κ.λπ.

Στη σύσκεψη έλαβαν μέρος 32 εκπρόσωποι κτηνοτροφικών συνεταιρισμών, αλλά και μεμονωμένοι κτηνοτρόφοι. Όπως αναφέρθηκε, Ομοφώνως αποφασίστηκε, στις 5 Ιουλίου 2022, να γίνει νέα, πανελλαδική συνάντηση, με διευρυμένη συμμετοχή αιγοπροβατοτρόφων, με σκοπό τον καθορισμό στρατηγικής, ώστε να υπάρξει συνολική διαπραγμάτευση της τιμής πώλησης του αιγοπρόβειου γάλακτος από τους παραγωγούς.

Παράλληλα αποφασίστηκε η σύσταση της Πανελλήνιας Ομάδας Παραγωγών Αιγοπρόβειου Γάλακτος (Π.Ο.Π.Α.Γ), η οποία αποτελείται (αλφαβητικά) από τους:

Ανθόπουλος Κωνσταντίνος (Κατερίνη), Βαϊόπουλος Γεώργιος (Καρδίτσα), Γιαννιτσόπουλος Κώστας (Αμύνταιο), Ιωαννίδης Τιμόθεος (Αμύνταιο), Καραγκόγος Ιωάννης (Καρυά Ελασσόνας), Καραμπέκος Κωνσταντίνος (Καρδίτσα), Κασσής Άρης (Γιάννενα), Κασσής Αριστείδης (Γιάννενα), Κασσής Μιχαήλ (Γιάννενα), Κόττης Δημήτρης (Μετέωρα), Κουκουτσέλος Ηλίας (Τρίκαλα), Κυριακόπουλος Άγγελος (Πάτρα), Κωτούλας Ευθύμιος (Βρυότοπος Τυρνάβου), Λούσιος Δημήτρης (Άρτα), Μένος Νικόλαος (Λιβάδι Ελασσόνας), Μηλιώνης Γεώργιος (Ελασσόνα), Μόκρος Κωνσταντίνος (Πυργετός), Μόσχος Δημήτρης (Καστοριά) Μόχος Δημήτρης (Καστοριά), Μπαϊραχτάρης Αργύρης (Τύρναβος), Μπαρούτας Δημήτρης (Ελασσόνα), Μπεμπές Αποστόλης (Καρδίτσα), Νάκης Βασίλης (Γιάννενα), Νανόπουλος Γιάννης (Λαμία), Ντάμπος Λάζαρος (Λιβάδι), Ντιζές Δημήτηριος (Νάματα Λάρισας), Παπαστεργίου Ιωάννης (Βρυότοπος Τυρνάβου), Παρασκευόπουλος Δημήτρης (Πάτρα), Ταμπούκας Ζήσης (Μετέωρα), Τσίτσιας Αντώνης (Τύρναβος), Φιλίππου Δημήτρης (Καρδίτσα) και Χρήστου Κώστας (Λάρισα).

23/06/2022 12:06 μμ

Στην κατάθεση φακέλου στις αρμόδιες υπηρεσίες του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, για να καταχωρηθεί ως ΠΟΠ προϊόν στο μητρώο της ΕΕ το τυρί «Τσαλαφούτι», προχώρησε ομάδα που έχει έδρα το Καρπενήσι, αποτελούμενη από τυροκόμους παραγωγούς του προϊόντος.

Το «Τσαλαφούτι» παρασκευάζεται για πολλά χρόνια, σύμφωνα με την παραδοσιακή του συνταγή, από πρόβειο ή μίγμα αιγοπρόβειου γάλακτος (με το πρόβειο πάντα σε μεγαλύτερη αναλογία), προερχόμενο από ζώα ελευθέρας βοσκής που ζουν προσαρμοσμένα στο ιδιαίτερο εδαφοκλιματικό περιβάλλον της Κεντρικής Νότιας απόληξης της οροσειράς της Πίνδου.

Ως οριοθετημένη γεωγραφική περιγραφή για την παραγωγή και τυποποίηση του τυριού είναι οι ορεινοί όγκοι των Αγράφων, του Ορεινού Βάλτου, της Αργιθέας, του Ασπροποτάμου και των Τζουμέρκων και οι παρακείμενες σε αυτούς περιοχές. Κοινό τους χαρακτηριστικό είναι το ορεινό ανάγλυφο που αντιστοιχεί στη Κεντρική-Νότια απόληξη της οροσειράς της Πίνδου, γνωστότερη ως οι ορεινοί όγκοι Αγράφων, Ορεινού Βάλτου, Αργιθέας, Ασπροποτάμου και Τζουμέρκων. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από έντονη παρουσία βουνών (π.χ. Τυμφρηστός, Παναιτωλικό, Αγραφιώτικα-Αργιθεάτικα, και Αθαμανικά Όρη γνωστά ως Τζουμέρκα), κοιλάδων και ποταμών (π.χ. Αγραφιώτης, Μέγδοβας, Αχελώος) και περιλαμβάνει υψόμετρα τα οποία σε αρκετές περιπτώσεις ξεπερνούν και τα 2.000 μέτρα.

Σημειώνεται ότι ενστάσεις στο ΥπΑΑΤ έχουν δικαίωμα να υποβάλλουν, έως τις 22 Αυγούστου, φυσικά ή νομικά πρόσωπα που είναι εγκατεστημένα στην ελληνική επικράτεια. Σημειώνεται ότι οι ενιστάμενοι δύνανται να έχουν πρόσβαση σε όλα τα στοιχεία που αφορούν το σχετικό φάκελο μετά από σχετική αίτησή τους.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Ηλίας Κουτρομάνος, που έχει τυροκομείο στα Άγραφα της Ευρυτανίας, «το Τσαλαφούτι είναι ένα μαλακό κρεμώδες τυρί για άλλειμμα που παρασκευάζεται τους καλοκαιρινούς μήνες από φρέσκο γάλα. Παντρεύοντας γευστικά το γιαούρτι και το βούτυρο, με την μυστική παραδοσιακή συνταγή που κληρονομήσαμε από τους παππούδες μας και το εξαιρετικής ποιότητας πρόβειο γάλα παράγουμε στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας με τον παραδοσιακό μας τρόπο το ονομαστό Τσαλαφούτι. Το κρεμώδες αυτό τυρί με την πλούσια και δροσερή του γεύση χρησιμοποιώντας ως άλλειμα σε σαλάτες και συνδυάζεται υπέροχα με κρεατικά και αλλαντικά ή ακόμα και σε απολαυστικά επιδόρπια.

Παράγεται εδώ και πολλά χρόνια με παραδοσιακό τρόπο στην οροσειρά των Αγράφων. Από το 2014 ξεκίνησα να το παράγω εμπορικά. Στη συνέχεια δημιουργήσαμε μια άτυπη ομάδα από τυροκόμους παραγωγούς και σε συνεργασία με κτηνοτρόφους από τα Τζουμέρκα της Ηπείρου προχωρήσαμε στην κατάθεση του φακέλου στο ΥπΑΑΤ για χαρακτηρισμό του τυριού ΠΟΠ. Όταν περάσει η περίοδος των ενστάσεων ο φάκελος θα πάει στις Βρυξέλλες.

Συνεργάζομαι με σούπερ μάρκετ στην Αθήνα και βλέπω ότι οι καταναλωτές κάθε χρόνο όλο και περισσότερο ζητάνε το συγκεκριμένο τυρί. Η ζήτηση έχει ανοδική πορεία. Γάλα αγοράζω από κτηνοτρόφους της περιοχής των Αγράφων. Η τιμή παραγωγού για το πρόβειο γάλα έχει φτάσει στα 1,20 ευρώ το κιλό και για το βιολογικό στα 1,40 ευρώ. Βέβαια λόγω περιοχής έχουμε και πολύ υψηλό κόστος μεταφορικών. Το γάλα προέρχεται από ορεινές εκτροφές και έχει πολύ καλή ποιότητα».

Για να διαβάσετε τις προδιαγραφές του τυριού πατήστε εδώ  
 

22/06/2022 01:54 μμ

Γύρω στα 1,22 η τιμή που εισπράττει σήμερα ο παραγωγός για το πρόβειο στη Λέσβο με τάσεις ανοδικές. Ακριβότερο το βιολογικό.

Φουντώνει η μάχη για το αιγοπρόβειο γάλα στη Λέσβο, ενώ στη γειτονική Λήμνο φαίνεται πως τα πράγματα είναι πιο απλά. Σημειωτέον ότι εδώ και κάποιους μήνες έληξε και η 15ετής καραντίνα για τον καταρροϊκό με αποτέλεσμα να φεύγουν ζώα για άλλες περιοχές της χώρας, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για τη ντόπια παραγωγή.

Σύμφωνα με τον κ. Στρατή Κόμβο, γραμματέα της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου, οι τιμές για το πρόβειο γάλα είναι σήμερα γύρω στα 1,20 ευρώ το κιλό, όμως οι περισσότερες μονάδες μειώνουν το ζωικό τους κεφάλαιο, εξαιτίας της κατάστασης που επικρατεί με τις ζωοτροφές. Σύμφωνα με τον ίδιο δεν έχει επί της ουσίας αλλάξει η κατάσταση με το γάλα στο νησί, αλλά το επόμενο διάστημα πάμε για αύξηση τιμών.

Όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο ο γραμματέας του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πέτρας Λέσβου που κάνει συγκέντρωση γάλακτος, κ. Μιχάλης Βελούτσος ο Συνεταιρισμός συνεργάζεται άμεσα με 100 περίπου αιγοπροβατοτρόφους και εμμέσως με ακόμα περισσότερους. Ο κ. Βελούτσος βλέπει πως από το ερχόμενο φθινόπωρο σίγουρα θα ανεβεί η τιμή παραγωγού στο γάλα, αλλά θα μειωθεί η ποσότητα λόγω της ακρίβειας των ζωοτροφών. Σύμφωνα με τον ίδιο, στη Λέσβο δραστηριοποιούνται δέκα μεγάλοι παίκτες - αγοραστές γάλακτος και ο ανταγωνισμός είναι έντονος. Ο γραμματέας του Συνεταιρισμού στέκεται ιδιαίτερα και στο κόστος των ζωοτροφών, φέρνοντας ως παράδειγμα το σακιασμένο καλαμπόκι που πωλείται στον κτηνοτρόφο από 15 έως 20 ευρώ το 40κιλο τσουβάλι.

Πολύ μικρές οι διαθέσιμες ποσότητες ζωοτροφών στη Λήμνο

Ο κ. Γιώργος Κρυσταλλάς είναι έμπορος ζωοτροφών στη Λήμνο και έχει δυο εργοστάσια. Μίλησε στον ΑγροΤύπο για την γενικότερη κατάσταση της κτηνοτροφίας στο νησί της Λήμνου. Όπως μας ανέφερε «συνολικά στο νησί μας δηλώνονται περί τα 120.000 αιγοπρόβατα. Υπάρχουν και μεγάλες, οργανωμένες μονάδες, αλλά και μικρές. Στο νησί μας παράγεται Φέτα και Καλαθάκι Λήμνου, με το γάλα που παράγεται εδώ να χρησιμοποιείται στο 100% εντός του νησιού, σε δυο μεγάλους αγοραστές. Οι τιμές παραγωγού στο πρόβειο γάλα ξεκίνησαν φέτος από 1,15 ευρώ το κιλό κι έχουν φθάσει έως τα 1,21 ευρώ το κιλό σήμερα. Εκτιμώ πως λόγω ακρίβειας οι τιμές παραγωγού στο αιγοπρόβειο γάλα θα αυξηθούν, αλλά η παραγόμενες ποσότητες θα μειωθούν από δω και στο εξής. Η Λήμνος δεν είναι αυτάρκης σε ζωοτροφές. Εδώ παράγονται γύρω στους 500-600 τόνους μόλις σε κριθάρι, λίγα τριοφύλλια και κάποιες ποσότητες άχυρου. Όλα τα άλλα έρχονται κυρίως από βόρεια Ελλάδα (π.χ. καλαμπόκι)».

Σημειωτέον ότι το αιγοπρόβειο γάλα της Λέσβου και της Λήμνου, συγκαταλέγονται, όπως αποδεικνύεται από τα στατιστικά στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ στα πιο ποιοτικά της χώρας.

15/06/2022 09:30 πμ

Η διαπίστευση αποτελεί τη μοναδική οδό για να εξασφαλιστούν υψηλού επιπέδου και εγνωσμένης αξίας προϊόντα.

Αυτό τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στην ημερίδα που οργάνωσε το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαπίστευσης.

Όπως ανέφερε ο κ. Γεωργαντάς η διαπίστευση ουσιαστικά αποτελεί το «κλειδί» που ανοίγει πιο εύκολα τις πόρτες στις διεθνείς αγορές και μπορεί να ενισχύσει τις εξαγωγές στον αγροδιατροφικό τομέα.

«Τα ελληνικά αγροτικά προϊόντα είναι αναγνωρισμένης διατροφικής αξίας παγκοσμίως. Η διασφάλιση της ποιότητάς τους μέσω του συστήματος διαπίστευσης, ενισχύει την προσπάθεια που κάνουν παραγωγοί και πολιτεία για την απόκτηση brand name για τα ελληνικά προϊόντα και την ταύτισή τους με την ποιότητα. Παράλληλα με την ενίσχυση της ταυτότητάς τους, η διαπίστευση ενισχύει και την αναγνωρισιμότητά τους στις διεθνείς αγορές», τόνισε ο ΥπΑΑΤ.

Το ρόλο του ΕΣΥΔ ενισχύει η διαρκώς αυξανόμενη τάση για όσο τo δυνατόν μεγαλύτερη ασφάλεια στη διατροφή, σημείωσε ο κ. Γεωργαντάς και υπογράμμισε ότι οι ελληνικές εταιρείες και παραγωγοί που είναι ενταγμένοι στο σύστημα διαπίστευσης έχουν πιο δυναμική διείσδυση στις αναπτυγμένες χώρες της Δύσης που οι καταναλωτές δίνουν ιδιαίτερη βαρύτητα σε πιστοποιημένα και ασφαλή προϊόντα.

Τέλος έκανε ιδιαίτερη αναφορά στην προοπτική που έχουν τα ελληνικά ΠΟΠ και τα ελαιούχα προϊόντα, τα οποία τυγχάνουν σημαντικής αναγνωρισιμότητας και έχουν αναπτύξει διεθνές δίκτυο διανομής.

14/06/2022 09:17 πμ

Συζήτηση για την κατάσταση της αγοράς μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία, πραγματοποίησαν οι Υπουργοί Γεωργίας της ΕΕ, στο Συμβούλιο που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα (13 Ιουνίου), στο Λουξεμβούργο, στο οποίο προήδρευσε ο Γάλλος Υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων, Marc Fesneau.

Οι υπουργοί συζήτησαν τις βραχυπρόθεσμες και μεσοπρόθεσμες επιπτώσεις της οικονομικής κατάστασης που έχει διαμορφωθεί για τους παραγωγούς και τους καταναλωτές, ιδίως, η αυξανόμενη πίεση στα περιθώρια κέρδους των αγροτών. Όπως τόνισαν οι τιμές παραγωγού μπορεί να αυξάνονται συχνά αλλά αυτή η αύξηση δεν μπορεί να αντισταθμίσει το αυξανόμενο κόστος στην παραγωγή του αγροτικού προϊόντος.

Επίσης συζήτησαν τις επιπτώσεις της ξηρασίας που επηρεάζει ορισμένα κράτη μέλη της ΕΕ, γεγονός που αναμένεται να οδηγήσει σε μείωση των εκτιμώμενων συγκομιδών, ιδίως για τα σιτηρά λόγω μειωμένων αποδόσεων.

Αντάλλαξαν επίσης απόψεις πάνω στα έκτακτα μέτρα στήριξης που μπορούν να ληφθούν στο πλαίσιο του Ταμείου Αγροτικής Ανάπτυξης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ).

Οι Υπουργοί επίσης αντάλλαξαν απόψεις σχετικά με την έκθεση της Επιτροπής για την εφαρμογή υγειονομικών και περιβαλλοντικών προτύπων στα εισαγόμενα αγροτικά προϊόντα από τρίτες χώρες, σύμφωνα με όσα έχουν συμφωνηθεί στις 3 Ιουνίου.

Στη συνέχεια οι υπουργοί ενημερώθηκαν για την πρόοδο της τροποποίησης του Κανονισμού για τις γεωγραφικές ενδείξεις (ΓΕ). Έλαβαν επίσης πληροφορίες από την Επιτροπή σχετικά με την κατάσταση σχετικά με την επιζωοτία της αφρικανικής πανώλης των χοίρων στην Ευρώπη και την ανάγκη συνεχούς κινητοποίησης όλων για την εξάλειψή της, καθώς και σχετικά με τη διαδικασία προγραμματισμού για το Ευρωπαϊκό Ταμείο Θαλάσσιων Υποθέσεων, Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας (EMAFA). Περαιτέρω, ενημερώθηκαν από τις αντιπροσωπείες για τις πρόσφατες καιρικές συνθήκες στα κράτη μέλη (Κροατία) και για μια κοινή προσέγγιση σχετικά με τους στόχους της μείωσης της βιώσιμης χρήσης φυτοπροστατευτικών προϊόντων (Εσθονία).

09/06/2022 03:54 μμ

Με τα μέτρα κατά της Ρωσίας λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, δημιουργήθηκε σοβαρό πρόβλημα που έχει οδηγήσει τις τιμές στα τρόφιμα να έχουν εκτοξευθεί και να υπάρχει απειλή επισιτιστικής κρίσης.

Την ανάγκη χάραξης εθνικής στρατηγικής για την Ελληνική γεωργία, ζητά με επιστολή της προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης η περιβαλλοντική οργάνωση Greenpeace. Μάλιστα καυτηριάζει το γεγονός ότι αναζήτησε μέτρα στήριξης από το ΥπΑΑΤ και το μόνο που βρήκε είναι η συμφωνία που έκανε με την Μαλαισία για εισαγωγή φοινικέλαιου.

Όπως επισημαίνει η περιβαλλοντική οργάνωση, «... αναζητήσαμε τις σχετικές πολιτικές αποφάσεις και μέτρα του ελληνικού Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αλλά δεν βρήκαμε καμία δημοσιευμένη απόφαση ουσιαστικής ενίσχυσης του ελληνικού αγροδιατροφικού τομέα. Αντίθετα, βρήκαμε μεμονωμένες ανακοινώσεις σχετικά με συνεργασία με Μαλαισία για εισαγωγή φοινικέλαιου (στη χώρα του ελαιόλαδου και του πυρηνελαίου!), η καλλιέργεια του οποίου καταστρέφει το κλίμα και αποψιλώνει αναντικατάστατα δάση της Ασίας...».

Η σχετική ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ ανέφερε τα εξής:

Συνάντηση και συνεργασία του  Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργου Γεωργαντά  με την κ. Υπουργό Γεωργικών Προϊόντων και Εμπορίου της Μαλαισίας, Zuraida Kamaruddin, πραγματοποιήθηκε στο ΥΠΑΑΤ.

Στη συνάντηση εργασίας των δύο υπουργών, η οποία διεξήχθη σε εγκάρδιο κλίμα, ανταλλάχθηκαν απόψεις για το εμπόριο και την απασχόληση στον αγροδιατροφικό κλάδο ανάμεσα στις δύο χώρες.

Επίσης, συζητήθηκαν οι δυνατότητες περαιτέρω διεύρυνσης και ενίσχυσης της συνεργασίας των δύο χωρών, ειδικότερα στις εξαγωγές ελληνικών αγροτικών προϊόντων, το θέμα εργατών γης, καθώς και εναλλακτικής τροφοδοσίας της ελληνικής αγοράς με ζωοτροφές και αγροτικά εφόδια.

Να σημειωθεί πως υπήρξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον και για την αγορά φοινικελαίου δεδομένου ότι η Μαλαισία είναι η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα στον κόσμο.

09/06/2022 12:51 μμ

Συνεχίζουν, καθώς φαίνεται, την προσπάθεια καταπάτησης του Ελληνικού brand.

Αποκαλυπτικό έγγραφο για τη δραστηριότητα Ιαπωνικών γαλακτοκομικών επιχειρήσεων, που τα τελευταία χρόνια έχουν... «αγαπήσει» τα Ελληνικά προϊόντα, διαβίβασε στην Ελληνική βουλή, έπειτα από ερώτηση βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ, ο υφυπουργός Εξωτερικών, κ. Κωνσταντίνος Φραγκογιάννης.

Όπως αναφέρει ο κ. Φραγκογιάννης: «Στις 21/5/2019, 07/10/2019, 27/10/2019 και 25/10/2021 κατατέθηκαν τέσσερις (4) αιτήσεις εμπορικών σημάτων της “Meiji” με το όνομα “Tanpact”, που είναι αγγλοφανής νεολογισμός της ιαπωνικής λέξης για την «Πρωτεΐνη». Η εγγραφή των αιτήσεων αυτών έγινε στις 14/7/2020, 01/12/2010 και 17/8/2021 αντίστοιχα, ενώ εκκρεμεί η εγγραφή της τελευταίας αίτησης. Τα σήματα αυτά δεν φέρουν το όρο Greek Yogurt, αλλά αναγράφεται στα Ιαπωνικά ο όρος  Greek Yogurt εμφανώς στη συσκευασία. Δεν υπάρχει νομική βάση για να αμφισβητηθούν τα σήματα αυτά, ενώ ως μόνη λύση είναι  η προσφυγή στην ιαπωνική δικαιοσύνη με βάση τις διατάξεις περί προστασίας του καταναλωτή.

Στις 25/1/2019 η εταιρεία “Japan Dairy Common Incorporated Corporation” (mainichimilk.co.jp) κατέθεσε αίτημα για κατοχύρωση σήματος με τον όρο “Blissful Greece”. Στις 9/4/2021 καταχωρήθηκε η εν λόγω αίτηση. Η Ελληνική Πρεσβεία κατέθεσε αίτηση αντίθεσης στις 28/6/2021 (All parts opposition 2021-900254), στην οποία υποστήριξε ότι υπάρχει παραπλάνηση του καταναλωτή ως προς την προέλευση του προϊόντος και προσκόμισε ως τεκμηρίωση την έρευνα που είχε διενεργηθεί, από την οποία προέκυπτε ότι πράγματι υπήρχε παραπλάνηση του καταναλωτή ως προς την προέλευση του προϊόντος.

Στις 18/5/2022 το Ιαπωνικό Γραφείο Σημάτων (Japan Patent Office - JPO) εξέδωσε απόφαση, με την οποία απέρριψε την Ελληνική αίτηση αντίθεσης, με το σκεπτικό ότι ο όρος “Blissful Greece” δεν υποδεικνύει προέλευση, αλλά σημαίνει απλά ότι “…η Ελλάδα είναι η πιο ευτυχισμένη χώρα.” και επομένως δεν υπάρχει παραπλάνηση των καταναλωτών ως προς την προέλευση του προϊόντος. Ένα άλλο επιχείρημα του JPO ήταν ότι στην Ιαπωνία ως “Greek Yogurt” θεωρείται το στραγγιστό γιαούρτι. Στις 11/4/2019 η εταιρεία “Kokubu” κατέθεσε δύο παρεμφερή σήματα που φέρουν και τα δύο τον όρο «Greek Protein Yogurt» (No 201950688 και Νο 2019-50689). Η εγγραφή των απαιτήσεων αυτών ανεστάλη μέχρι να εκδοθεί απόφαση για τις αιτήσεις της Ελλάδος για τα εμπορικά σήματα «The Greek Yogurt» και «Blissful Greece»».

«Με δεδομένο ότι εκδόθηκαν ήδη οι αποφάσεις αυτές, αναμένεται ότι κάποια στιγμή το JPO θα προχωρήσει σε εγγραφή της αίτησης. Όπως προκύπτει από τα παραπάνω, η Κεντρική Υπηρεσία του Υπουργείου Εξωτερικών σε στενή συνεργασία με την Πρεσβεία και το Γραφείο ΟΕΥ Τόκυο παρακολουθούν αδιάλειπτα τις εξελίξεις και έχουν προβεί στις δέουσες ενέργειες για την προστασία του ελληνικού γιαουρτιού», προσθέτει ο υφυπουργός των Εξωτερικών και συνεχίζει περιγράφοντας τις επόμενες κινήσεις των Αρχών: «Οι επόμενες κινήσεις από πλευράς των Αρχών μας στην Ιαπωνία θα είναι η αίτηση ακύρωσης στο JPO (για το σήμα Blissful Greece) και εν συνεχεία προσφυγή στην τακτική δικαιοσύνη. Επίσης, όταν ενεργοποιηθούν οι αιτήσεις αναγνώρισης εμπορικών σημάτων με τον όρο “Greek Protein Yogurt” της εταιρείας Kokubu, τις οποίες όπως προαναφέρθηκε έχει παγώσει το JPO εν αναμονή των αποφάσεων για τις αιτήσεις της Meiji και της Japan Dairy, πρόκειται να υποβληθούν αιτήσεις αντίθεσης».

Δείτε εδώ την ερώτηση των βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ

Δείτε εδώ την απάντηση

07/06/2022 03:48 μμ

Μια κανονική παραγωγή συμπύρηνων ροδακίνων προβλέπεται στην χώρα μας, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στην ετήσια σύσκεψη της Ομάδας Εμπειρογνωμόνων για τα πυρηνόκαρπα του Παρατηρητηρίου της Αγοράς της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Αυτό σημαίνει μια ελληνική παραγωγή παρόμοια με αυτή του 2020, που θα ανέλθει σε περίπου 400.000 τόνους. Η εκτιμώμενη τιμή παραγωγού θα κυμανθεί στα 32 - 35 λεπτά το κιλό, σύμφωνα με τις προβλέψεις της Ένωσης Κονσερβοποιών Ελλάδος (ΕΚΕ).

Μειωμένη αναμένεται να είναι η φετινή ισπανική παραγωγή κομπόστας. Η μείωση λόγω καιρικών συνθηκών στην παραγωγή επιτραπέζιων ροδάκινων στην χώρα θα έχει σαν αποτέλεσμα να στραφεί μέρος των συμπύρηνων στη νωπή κατανάλωση για να καλύψει τη ζήτηση.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο η κ. Ολυμπία Αποστόλου, εκπρόσωπος της ΕΚΕ, που συμμετείχε στη σύσκεψη, «πέρσι αν και οι τιμές της κομπόστας ήταν σε υψηλά επίπεδα λόγω καλής τιμής της πρώτης ύλης, οι ροές των εξαγωγών κυμάνθηκαν σε καλά επίπεδα και δεν υπάρχει πρόβλημα αποθεμάτων.

Από το τέλος του 2021, λόγω του αυξημένου κόστους πρώτης ύλης, η κομπόστα πωλούνταν στα ράφια καταστημάτων της ευρωπαϊκής αγοράς ως και 60% ακριβότερα σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο. 

Φέτος έχει αυξηθεί ακόμη πιο ψηλά το κόστος και δεν ξέρουμε πως θα ανταποκριθεί η αγορά. Εξαγωγές ελληνικής κομπόστας κάναμε προς Ρωσία, Λευκορωσία και Ουκρανία. Αυτές οι αγορές θα έχουν πρόβλημα λόγω πολέμου και μέτρων.

Ειδικότερα στην Ουκρανία θα έπρεπε η ΕΕ να δημιουργήσει ένα πρόγραμμα επισιτιστικής βοήθειας, με το οποίο θα τους δίναμε ελληνική κομπόστα. Αυτό θα βοηθούσε στην απορρόφηση κάποιων ποσοτήτων της χώρας μας, που θα έχει το πρόβλημα στην Ευρώπη.

Επίσης σοβαρό πρόβλημα αναμένεται να έχουν οι εξαγωγές ελληνικού χυμού ροδάκινου. Αρκεί να σας αναφέρω ότι η Ρωσία εισάγει το 1/3 της ελληνικής παραγωγής χυμού ετησίως. Θα πρέπει να βρεθούν νέες αγορές για να απορροφήσουν αυτές τις ποσότητες. 

Ένα ακόμη πιθανό πρόβλημα αναμένεται να είναι η μαζική είσοδος πυρηνοκάρπων από την Τουρκία στην ευρωπαϊκή αγορά. Η κατάσταση της ρωσικής οικονομίας και o αποκλεισμός της από το σύστημα SWIFT έχει δυσκολέψει τις συναλλαγές μεταξύ Ρωσίας και Τουρκίας και υπάρχει ο φόβος να στραφούν στην ευρωπαϊκή αγορά μεγάλες ποσότητες νωπών και συμπύρηνων ροδάκινων, πιέζοντας τις τιμές προς τα κάτω».

02/06/2022 09:35 πμ

Συνάντηση με τον πρεσβευτή της Γερμανίας στη χώρα μας, κ. Έρνστ Ράιχελ είχε ο ΥπΑΑΤ, κ. Γιώργος Γεωργαντάς για θέματα διμερούς συνεργασίας στον αγροδιατροφικό τομέα.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον υπήρξε για τα οικολογικά σχήματα και τις βιολογικές καλλιέργειες, καθώς επίσης και για τις μεγάλες δυνατότητες εξαγωγών στη Γερμανία και ενίσχυσης του εμπορικού αγροτικού ισοζυγίου.

Συζητήθηκε επίσης, η κρίση στον αγροδιατροφικό κλάδο  λόγω της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία και η αύξηση των τιμών αγροτικών εφοδίων, του κόστους παραγωγής και τα ζητήματα επισιτιστικής επάρκειας.

Επιπλέον, υπήρξε αμοιβαία ενημέρωση για τα μέτρα που λαμβάνονται σε εθνικό επίπεδο, αντίστοιχα από τις δύο  χώρες για την υποστήριξη των αγροτών, λόγω της εξωγενούς ενεργειακής κρίσης.

Επίσης, συζητήθηκαν οι προοπτικές ανταλλαγής τεχνογνωσίας και εκπαιδευτικής συνεργασίας στον αγροδιατροφικό κλάδο με την αξιοποίηση των ερευνητικών και εκπαιδευτικών φορέων και, εν προκειμένω, από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Ως όχημα θα χρησιμοποιηθεί και η εκπόνηση μελέτης από τη Γερμανική πλευρά, η οποία θα επικαιροποιηθεί κατάλληλα.

01/06/2022 05:01 μμ

Σε δραματική κατάσταση οι μονάδες, παρά το γεγονός ότι παρατηρείται περαιτέρω αυξητική τάση και στην τιμή παραγωγού γάλακτος.

Μερικά λεπτά του ευρώ κέρδισαν τους τελευταίους μήνες το πρόβειο και το γίδινο γάλα σε αρκετές περιοχές της χώρας, καταδεικνύοντας την ανοδική τάση που έχει το προϊόν. Μια ανοδική τάση, που όμως δεν αρκεί για να καλύψει την χασούρα των μονάδων από τις ακριβές τιμές σε ρεύμα, τροφές, καύσιμα κ.λπ.

Η κα Μαρία Καραντάνη, αιγοτρόφος από την περιοχή των Καλαβρύτων τόνισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο πως από πληροφορίες που έχει από συναδέλφους της και από άλλες περιοχές της χώρας, οι τιμές στο πρόβειο αλλά και στο γίδινο γάλα σημείωσαν μια αύξηση τους τελευταίους δυο μήνες, τον Απρίλιο και το Μάϊο δηλαδή, της τάξης των 2 έως 5 λεπτών το κιλό, φθάνοντας στα 1,30 σε ορισμένες περιπτώσεις όσον αφορά στο πρόβειο γάλα. Σύμφωνα με την κα Καραντάνη αυτό που κάνει εντύπωση είναι πως φέτος η αύξηση ήρθε νωρίτερα από ό,τι συνήθως, δηλαδή τον Αύγουστο και το Σεπτέμβριο, που μειώνονται και οι αποδόσεις σε γάλα. Όμως παρότι τα έσοδα είναι περισσότερα για τις μονάδες, προσθέτει η κα Καραντάνη, τα ύψη στα οποία έχουν ανέλθει τα βασικά είδη ζωοτροφών είναι απαγορευτικά. Κάπως έτσι υπάρχουν κτηνοτρόφοι που αναζήτησαν τριφύλλια τις προηγούμενες ημέρες και υπήρξαν αγρότες, που τους ζήτησαν μια τιμή στα 35 λεπτά και μάλιστα στο χωράφι, ενώ και τα καλαμπόκια παραμένουν σε τραγικά υψηλά για τις κτηνοτροφικές μονάδες επίπεδα. Σύμφωνα με την κα Καραντάνη: «οι περισσότεροι παραγωγοί τριφυλλιού βάζουν πλέον στις αποθήκες το προϊόν τους, για να ζητήσουν περισσότερα χρήματα από μας αργότερα. Βέβαια αυτό δεν βγαίνει πέρα από τις μονάδες». Σημειωτέον ότι όσον αφορά στα τριφύλλια αρκετά δεύτερα χέρια βράχηκαν από τις βροχές που έπεσαν σε διάφορες περιοχές τις προηγούμενες ημέρες, ενώ υπάρχουν και περιπτώσεις που τριφύλλια κάηκαν από τις υψηλότατες θερμοκρασίες.

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου στην περιοχή του Θέρμου Αιτωλοακαρνανίας το πρόβειο πληρώθηκε το Μάρτιο έως 1,28 ευρώ το κιλό. Όμως, στην γειτονική Κεφαλονιά, τα πράγματα δεν εξελίσσονται και τόσο καλά όσον αφορά στο πρόβειο γάλα, σημειώνει από την πλευρά του ο αιγοπροβατοτρόφος από το Πεντάλοφο Μεσολογγίου, κ. Δημήτρης Κουτρούλης, ο οποίος πουλάει τριφύλλια σε μονάδες του νησιού. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι μονάδες στην Κεφαλονιά δεν πληρώνονται πάνω από 1 ευρώ το κιλό για το πρόβειο γάλα, όμως από την άλλη έχουν να αντιμετωπίσουν και τα μεταφορικά κόστη, καθότι εδρεύουν σε νησιωτική περιοχή. Ο κ. Κουτρούλης τονίζει επίσης ότι αυτούς τους μήνες που τα κόστη είναι στο... Θεό για τις ζωοτροφές, χάνεται ακόμα και σε περιοχές της Δυτικής Ελλάδας, όπου ανθεί η κτηνοτροφία, πολύτιμο ζωικό κεφάλαιο, το οποίο είτε αλλάζει χέρια, είτε πάει στο σφαγείο.

Στην τάση... αποχώρησης από το επάγγελμα που παρατηρεί ολοένα και περισσότερο στην Αργολίδα, αλλά και αλλού αναφέρθηκε εξάλλου μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, κ. Τάκης Πεβερέτος, σημειώνοντας με νόημα πως έχουν αυξηθεί τα φαινόμενα συναδέλφων του, που προσπαθούν να τα βγάλουν πέρα, πουλώντας πολύτιμο ζωικό κεφάλαιο.