Η φετινή εικόνα στην καλλιέργεια του κάστανου αρχίζει σταδιακά να αποτυπώνεται στις παραγωγικές περιοχές της χώρας, ενόψει της συγκομιδής. Οι εκτιμήσεις για την παραγωγή διαφοροποιούνται ανά περιοχή, με τα προβλήματα των προηγούμενων ετών να εξακολουθούν να αφήνουν το αποτύπωμά τους.
Μελίβοια
Ο κ. Ευάγγελος Κρανιώτης παραγωγός και πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μελιβοίας «Η Αθανάτη» αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι φέτος είναι μια μέση χρονιά όσον αφορά την παραγωγή κάστανου. Οι βροχές του Σεπτεμβρίου βοήθησαν την καλλιέργεια μετά την ξηρασία που είχαμε τον Οκτώβριο. Από τα τέλη του μήνα αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή στις πρώιμες περιοχές αλλά στα μέσα του Οκτωβρίου θα μαζέψουμε τον κύριο όγκο της παραγωγής μας.
Την περσινή περίοδο οι τιμές παραγωγού για τα έξτρα ποιότητας κάστανα κυμάνθηκε στα 3,5 έως 4 ευρώ το κιλό. Ελπίζουμε αντίστοιχες τιμές να έχουμε και φέτος.
Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί η κατανάλωση του κάστανου στην χώρα μας. Για να έχουμε όμως καλή απορρόφηση του προϊόντος θα πρέπει τουλάχιστον το 50% της παραγωγής μας να πάει για εξαγωγή.
Οι Ιταλοί είναι οι κύριοι αγοραστές του ελληνικού κάστανου. Φέτος προβλέπεται να έχουν μειωμένη παραγωγή κάστανων από 40 έως 50 χιλιάδες τόνους, ενώ πέρσι η ιταλική παραγωγή κυμάνθηκε στους 65.000 τόνους.
Σε ευρωπαϊκό επίπεδο η παραγωγή κάστανων αναμένεται να είναι στα ίδια επίπεδα με τα περσινά περίπου 165.000 τόνους.
Αγιά Λάρισας
Ο κ. Δημήτρης Περπερής, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ποταμιάς – Σκήτης «το Μαυροβούνι», δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι μετά από τις 25 Σεπτεμβρίου αναμένεται να ξεκινήσει στην περιοχή η συγκομιδή κάστανου.
Φέτος είχαμε πρόβλημα από την ξηρασία του Αυγούστου. Αναμένουμε πάντως αυξημένες ποσότητες σε σχέση με πέρσι που είχαμε πολύ μειωμένη παραγωγή λόγω υψηλών θερμοκρασιών.
Όσον αφορά τις τιμές κατά την περσινή περίοδο ήταν σε χαμηλά επίπεδα αλλά και δεν είχαμε παραγωγή. Οι τιμές φέτος θα εξαρτηθούν από την ζήτηση αλλά και την ποιότητα του καρπού. Από την άλλη όμως έχουμε μια αύξηση του κόστους καλλιέργειας και θα πρέπει να πάρει ο παραγωγός καλή τιμή.
Αμπελάκια
Ο κ. Ευθύμιος Καζαντζής, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αμπελακίων, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι η εικόνα της καστανοπαραγωγής στην περιοχή είναι φέτος περισσότερο αισιόδοξη, μετά τις δύσκολες χρονιές που προηγήθηκαν. Τα δέντρα παραμένουν καταπονημένα από το έλκος, τη σφήκα της καστανιάς και τη μελάνωση, την οποία χαρακτηρίζει ως το σοβαρότερο πρόβλημα αυτή την περίοδο, ωστόσο τα πρώτα δείγματα από τη νέα παραγωγή είναι θετικά. «Πάμε προς το καλύτερο, τουλάχιστον στην περιοχή τη δική μας», σημειώνει.
Στην αντιμετώπιση της σφήκας της καστανιάς, ο Συνεταιρισμός, όπως αναφέρει, προχώρησε στην εισαγωγή ωφέλιμου εντόμου από την Ιταλία και σε εξαπολύσεις τόσο στις καλλιεργούμενες εκτάσεις όσο και σε γειτονικές δημόσιες και ιδιωτικές δασικές περιοχές, διαθέτοντας παράλληλα ωφέλιμα έντομα και σε άλλους συνεταιρισμούς και φορείς. Σύμφωνα με τον ίδιο, ενώ αρχικά γινόταν λόγος για διάστημα έως και επτά ετών μέχρι την επαναφορά της καλλιέργειας, στην περιοχή η ανάκαμψη ήρθε μέσα σε περίπου δύο χρόνια.
Η συγκομιδή στα Αμπελάκια αναμένεται να ξεκινήσει από τη Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου, με την περιοχή να βρίσκεται μεταξύ των πρώτων που μπαίνουν στη διαδικασία. Ωστόσο, ο κ. Καζαντζής επισημαίνει ότι το πλεονέκτημα της πρωιμότητας περιορίζεται από νέες, πρωιμότερες ποικιλίες στο εξωτερικό, αναφέροντας ότι στην Ιταλία η συγκομιδή ορισμένων από αυτές έχει ήδη ολοκληρωθεί. Παράλληλα, τονίζει ότι τα ελληνικά κάστανα παραμένουν περιζήτητα στις αγορές του εξωτερικού και ιδιαίτερα στις ΗΠΑ.
Ως προς την αγορά, σημειώνει ότι η περιοχή έχει εξαγωγικό προσανατολισμό και επηρεάζεται άμεσα από τη διεθνή συγκυρία. Παρότι το κάστανο της περιοχής είχε ήδη από πέρυσι θετική παρουσία στο εξωτερικό, φέτος οι αγοραστές εμφανίζονται περισσότερο επιφυλακτικοί ως προς τις ποσότητες που θα δεσμεύσουν, ιδιαίτερα για την αμερικανική αγορά, όπου απαιτείται δέσμευση σημαντικών κεφαλαίων για μεγάλο χρονικό διάστημα. «Οι αγορές είναι ανήσυχες», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Πάικο
Ο κ. Δημήτριος Μίσκος, γεωπόνος και πρόεδρος στην Ομάδα Παραγωγών Κάστανο Πάικου, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι κανονικά από την επόμενη εβδομάδα θα έπρεπε να ξεκινήσει η συγκομιδή του κάστανου. Φέτος έχουμε όμως μια οψίμιση της καλλιέργειας και η συγκομιδή θα ξεκινήσει προς το τέλος του μήνα. Όπως κάθε χρόνο έκαναν την εμφάνισή τους στην περιοχή μας οι έμποροι από την Ιταλία. Ακόμη όμως δεν έχουν ανακοινώσει τιμές γιατί περιμένουν την έναρξη της συγκομιδής για να δουν τις ποιότητες. Πάντως όσον αφορά την ποσότητα έχουμε φέτος μια καλή παραγωγή. Επειδή έχουμε αύξηση του κόστους παραγωγής οι καστανοπαραγωγοί αναμένουν φέτος καλές τιμές για να καλύψουν τα αυξημένα έξοδα.
Αρκαδία
Ο κ. Γιάννης Κόλλιας, παραγωγός κάστανου στην Αρκαδία, με περίπου 15 στρέμματα καλλιέργειας, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι η φετινή χρονιά ξεκίνησε δύσκολα, καθώς ο παγετός των αρχών Μαΐου, με τη θερμοκρασία να φτάνει έως τους -4°C, επηρέασε τους πρώτους οφθαλμούς. Τα δέντρα καθυστέρησαν περίπου 15-20 ημέρες να αναπτύξουν φύλλωμα, ωστόσο η εξέλιξη ήταν τελικά καλή ως προς τη βλάστηση και την καρπόδεση.
Η καρπόδεση πραγματοποιήθηκε αρκετά αργότερα από το συνηθισμένο, προς τα τέλη Ιουλίου με αρχές Αυγούστου, όταν οι υψηλές θερμοκρασίες και η διακοπή των βροχοπτώσεων δυσχέραναν την κάλυψη των αναγκών σε νερό, ακόμη και στο αρδευόμενο κτήμα.
Στην ορεινή και όψιμη περιοχή, σε υψόμετρο κοντά στα 1.000 μέτρα, η συγκομιδή εκτιμάται ότι θα ξεκινήσει μετά τις 28 Οκτωβρίου και πιθανότατα στις αρχές Νοεμβρίου, επιστρέφοντας στα συνήθη χρονικά δεδομένα, μετά την πρωίμιση κατά περίπου 15 ημέρες που παρατηρήθηκε τα τελευταία δύο-τρία χρόνια. Η οψιμότητα λειτουργεί και ως εμπορικό πλεονέκτημα, καθώς το προϊόν φτάνει στην αγορά σε περίοδο ζήτησης, με μικρότερες ανάγκες αποθήκευσης. «Μπαίναμε τελευταίοι, αλλά μπαίναμε και στην περίοδο που είχε ζήτηση το κάστανο», σημειώνει.
Ο κ. Κόλλιας έχει, παράλληλα, εγκαταλείψει τη βιολογική καλλιέργεια και έχει επιστρέψει στη συμβατική. Όπως εξηγεί, μετά τις τελευταίες εξελίξεις στις ενισχύσεις έκρινε ότι το αυξημένο κόστος της βιολογικής παραγωγής δεν μπορεί να καλυφθεί χωρίς οικονομική υποστήριξη και χωρίς αντίστοιχη διαφοροποίηση στην τιμή διάθεσης. «Η καλλιέργεια δεν μπορεί να σταθεί βιολογική χωρίς την υποστήριξη», τονίζει.
Κρήτη - Χανιά
Ο κ. Χαράλαμπος Ανουσάκης, διευθύνων σύμβουλος της «Εννιά Χωριά Α.Ε.», ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι στα Χανιά εκτιμά πως έχουν αρχίσει να πέφτουν τα πρώτα κάστανα, με τις πρώιμες ποικιλίες να μπαίνουν σταδιακά στη συγκομιδή. Η εικόνα ως προς την ποσότητα φαίνεται ελαφρώς καλύτερη σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, χωρίς ωστόσο να μπορεί ακόμη να δοθεί συνολική εκτίμηση, καθώς οι καστανοπαραγωγικές περιοχές είναι διάσπαρτες και απομονωμένες μεταξύ τους. «Αυτό που ακούω από τους ανθρώπους είναι ότι είναι κάπως καλύτερα, αλλά πάλι τα κάστανα είναι λίγα φέτος», σημειώνει.
Βασικό πρόβλημα παραμένουν οι ασθένειες, σε συνδυασμό με την ανομβρία των προηγούμενων ετών, παράγοντες που, όπως αναφέρει, έχουν οδηγήσει στην απώλεια πολλών δέντρων. Θετική εξέλιξη αποτελούν οι πρόσφατες βροχοπτώσεις, ενώ μένει να φανεί η εικόνα ως προς την ποιότητα του καρπού.
Στις δυσκολίες προστίθενται το υψηλό κόστος συγκομιδής και η αποχώρηση αρκετών ανθρώπων από την καλλιέργεια στις ορεινές περιοχές. Παράλληλα, το κάστανο απαιτεί φροντίδα σε όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, άμεση συγκομιδή και σωστή διαχείριση στη συνέχεια. «Είναι πολύ ευαίσθητο προϊόν το κάστανο», τονίζει ο κ. Ανουσάκης, αποδίδοντας συνολικά τα προβλήματα σε έναν συνδυασμό κοινωνικών συνθηκών, φυσικών παραγόντων και φυτοπαθολογικών προβλημάτων.
