Καλαμπόκι: Τι πρέπει να κάνουν οι παραγωγοί στο χωράφι μετά τη συγκομιδή

Με τιμή πώλησης στα 251 ευρώ ο τόνος κατέληξαν στα εκκοκκιστήρια Καραγιώργου οι 6.000 τόνοι σκληρού σίτου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Βόλου (ΕΒΟΛ), μετά από το διαγωνισμό, που πραγματοποιήθηκε την Τρίτη (27 Οκτωβρίου).

Από τη συνολική ποσότητα, περίπου 5.100 τόνοι βρίσκονται στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού, στα σιλό Αγίου Δημητρίου και Στεφανοβικείου, στον Δήμο Ρήγα Φεραίου, ενώ οι υπόλοιποι περίπου 900 τόνοι βρίσκονται σε σιλόαποθήκη στην περιοχή του Μοσχοχωρίου, στον Δήμο Κιλελέρ.

Αγορά μαλακού σιταριού και κριθαριού από Τυνησία

Στο μεταξύ η κρατική υπηρεσία σιτηρών της Τυνησίας (ODC) αγόρασε περίπου 100 χιλιάδες τόνους μαλακού σιταριού και 100 χιλιάδες τόνους κριθαριού για ζωοτροφές σε διεθνή διαγωνισμό, που έγινε στις 28 Οκτωβρίου.

Το σιτάρι αγοράστηκε σε τέσσερις παρτίδες των 25 χιλιάδων τόνων η καθεμία.

Ο εμπορικός οίκος Cargill υπέβαλε τη χαμηλότερη προσφορά στα 265,49 ευρώ/τόνο (τιμή C&F). Η Cargill πούλησε επίσης μια άλλη παρτίδα στα 267,13 ευρώ/τόνο, η Louis Dreyfus πούλησε μία στα 270,93 ευρώ/τόνο και η Soufflet πούλησε μία στα 272,62 ευρώ/τόνο (τιμές C&F).

Οι αποστολές των φορτίων σιταριού έχουν προγραμματιστεί να γίνουν από 1ης Δεκεμβρίου 2026 έως και 10ης Ιανουαρίου 2027, ανάλογα με την χώρα προέλευσης του σιτηρού.

Επίσης το κριθάρι για ζωοτροφές αγοράστηκε σε τέσσερις παρτίδες των 25 χιλιάδων τόνων η καθεμία.

Η εταιρεία Soufflet προσέφερε τη χαμηλότερη τιμή στα 260,86 ευρώ/τόνο (τιμή C&F), η Louis Dreyfus πούλησε μία παρτίδα στα 261,94 ευρώ/τόνο, ενώ η Bunge πούλησε δύο παρτίδες στα 262,22 ευρώ/τόνο και 262,55 ευρώ/τόνο, αντίστοιχα.

Οι αποστολές με τα φορτία κριθαριού έχουν προγραμματιστεί να γίνουν μεταξύ 20 Νοεμβρίου και 30 Δεκεμβρίου 2026.

Η κύρια εποχή σποράς των χειμερινών σιτηρών είναι το φθινόπωρο και συγκεκριμένα τους μήνες Οκτωβρίου και Νοεμβρίου. 

Για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων είναι απαραίτητη η σωστή προετοιμασία του εδάφους, η επιλογή καλής ποιότητας σπόρου και οι κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες κατά το φύτρωμα.

Τα χειμερινά σιτηρά είναι το Σιτάρι (μαλακό ή σκληρό), το Κριθάρι, η Βρώμη, η Σίκαλη και το Τριτικάλε.

Είναι σύνηθες η εφαρμογή της βασικής λίπανσης να γίνεται παράλληλα με την σπορά. Η βασική λίπανση εφαρμόζεται διάσπαρτα στο χωράφι και ενσωματώνεται στο έδαφος με τις καλλιεργητικές πρακτικές της σποράς. Τα τελευταία χρόνια όμως δεν γίνεται η βασική λίπανση λόγω της έλλειψης ρευστότητας με αποτέλεσμα να μην έχουμε καλές αποδόσεις στην συγκομιδή.

Βοιωτία

Ο κ. Νίκος Τούτουζας, παραγωγός από την Θήβα, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι στην περιοχή μας αποφεύγονται οι πρώιμες σπορές γιατί έχουμε προβλήματα με ιολογικές ασθένειες. Για αυτό η σπορά των χειμερινών σιτηρών ξεκινάει μετά από τα μέσα Νοεμβρίου. Οι καιρικές συνθήκες παίζουν σημαντικό ρόλο γιατί οι πολλές βροχοπτώσεις δεν βοηθούν την κατεργασία του εδάφους.
Οι σπορές σε ξηρικά και αρδευόμενα χωράφια γίνονται τις ίδιες ημερομηνίες. Τα τελευταία χρόνια όσοι κάνουν σπορές σε ξηρικά χωράφια βάζουν ποικιλίες που είναι πιο πρώιμες για να αποφύγουν τις υψηλές θερμοκρασίες πριν την συγκομιδή.

Οι υψηλές τιμές στα καύσιμα αποτελούν ένα σοβαρό πρόβλημα για την καλλιέργεια σιτηρών. Περιμένουμε να δούμε το νέο σύστημα πληρωμής πετρελαίου με την έκπτωση στην αντλία.

Βέβαια ακόμη και τιμή στο 1,5 ευρώ το λίτρο για ένα τρακτέρ είναι αρκετά υψηλή και επιβαρύνει τον παραγωγό. Να θυμίσουμε ότι οι τιμές στο σκληρό σιτάρι βρίσκονται στα επίπεδα των 20 έως 21 λεπτών το κιλό, που είναι σε χαμηλά επίπεδα σε σχέση με το κόστος καλλιέργειας.

Ποσοστό 50% των παραγωγών μαζί με την σπορά κάνουν και την βασική λίπανση. Οι υπόλοιποι επειδή δεν έχουν την οικονομική ρευστότητα περιορίζονται σε μια επιφανειακή λίπανση από τον Ιανουάριο. Βέβαια αυτό θα έχει αρνητικές επιπτωσεις στις αποδόσεις. Πάντως ο φώσφορος (Ρ) μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη σκληραγώγηση των σιτηρών κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Φθιώτιδα – Λαμία

Ο κ. Γιώργος Μπούκας, γεωπόνος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Λαμίας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι οι σπορές των χειμερινών σιτηρών δεν έχουν ξεκινήσει ακόμη στην περιοχή, καθώς δεν έχουν προχωρήσει επαρκώς ούτε οι εργασίες οργώματος. Η έναρξή τους αναμένεται γύρω στις 10–15 Νοεμβρίου, εφόσον το επιτρέψουν οι καιρικές συνθήκες.

Στην περιοχή καλλιεργούνται σιτάρι, κριθάρι και, σε μικρότερο βαθμό, βρώμη.

Όπως επισημαίνει, πέρα από τον καιρό, οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν και οικονομικές δυσκολίες, ενώ υπάρχει αναμονή σχετικά με το αγροτικό πετρέλαιο. Ειδικότερα, επικρατεί αβεβαιότητα για τον τρόπο με τον οποίο θα υπολογιστεί η αναμενόμενη μείωση της τιμής του, καθώς δεν έχει αποσαφηνιστεί ποια τιμή θα αποτελέσει τη βάση υπολογισμού.

Μαγνησία

Ο κ. Θανάσης Κούντριας, γεωπόνος από την Αγρομηχανική Βόλου δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι θεωρητικά θα έπρεπε ήδη να είχαν ξεκινήσει οι κατεργασίες των εδαφών και οι σπορές στα χειμερινά σιτηρά. Όμως η έλλειψη οικονομικής ρευστότητας των παραγωγών αλλά και τα χρέη που έχουν στα μαγαζιά έχουν σαν αποτέλεσμα να βρίσκονται όλοι σε αναμονή και να περιμένουν τις πληρωμές ενισχύσεων από την ΑΑΔΕ.

Επίσης οι παραγωγοί έχουν παρατηρήσει ότι τα σιτάρια που σπέρνουν από το Νοέμβριο και μετά πάνε πολύ καλύτερα σε σχέση με τις πρώιμες σπορές. Μεγάλο πρόβλημα υπάρχει με τα λιπάσματα που οι τιμές τους παραμένουν σε υψηλά επίπεδα. Η βασική λίπανση θα πρέπει να γίνεται μαζί με την σπορά για να γίνουν δυνατά τα φυτά και να έχουμε υψηλές αποδόσεις.

Η έλλειψη ρευστότητας αναγκάζει πολλούς παραγωγούς να κάνουν αργότερα επιφανειακή λίπανση με φώσφορο δεν φέρνει καλές αποδόσεις. Όσον αφορά την σπορά θα πρέπει να τονίσουμε ότι ανομοιόμορφο βάθος συνεπάγεται ανομοιόμορφη ανάπτυξη των σποροφύτων, κάτι που οδηγεί σε προβλήματα κατά την μηχανική συγκομιδή.

Όσον αφορά τα στρέμματα καλλιέργειας υπάρχει αδιέξοδο για τους παραγωγούς. Για ακόμη μια χρονιά δεν έδωσαν τιμή στα βαμβάκια αλλά και στα καλαμπόκια δεν πάει καλά η αγορά. Στα σιτηρά αν και οι τιμές παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα δεν έχουν εναλλακτική λύση οι παραγωγοί για να στραφούν σε άλλη καλλιέργεια.

Λάρισα

Οι σπορές των χειμερινών σιτηρών δεν έχουν ξεκινήσει ακόμη στην περιοχή της Λάρισας, σύμφωνα με όσα αναφέρει στον ΑγροΤύπο εκπρόσωπος του Συνεταιρισμού Αγροτών Θεσσαλίας «ΘΕΣγη». Όπως εξηγεί, αυτή την περίοδο πραγματοποιούνται εργασίες προετοιμασίας των χωραφιών, με τη σπορά να αναμένεται να ξεκινήσει στις αρχές Νοεμβρίου.

Η συνήθης περίοδος σποράς στην περιοχή εκτείνεται από τις 5 έως τα τέλη Νοεμβρίου. Ενδεχόμενες βροχοπτώσεις μπορεί να μεταθέσουν ελαφρώς την έναρξη των εργασιών, χωρίς ωστόσο να αναμένεται σημαντική απόκλιση από τα φυσιολογικά χρονικά όρια. Παράλληλα, ο εκπρόσωπος του Συνεταιρισμού επιβεβαιώνει ότι οι οικονομικές δυσκολίες και η αναμονή πληρωμών για το αγροτικό πετρέλαιο επηρεάζουν επίσης την πραγματοποίηση των εργασιών.

Όσον αφορά τις καλλιέργειες, στην περιοχή κυριαρχούν το σκληρό σιτάρι και το κριθάρι, με το πρώτο να καταλαμβάνει το μεγαλύτερο ποσοστό των εκτάσεων, ενώ το μαλακό σιτάρι καλλιεργείται σε περιορισμένη έκταση. Σύμφωνα με την εικόνα που έχει μεταφερθεί από τον Συνεταιρισμό, καταγράφεται μειωμένη ζήτηση για σιτάρι και κριθάρι.

Χαλκιδική

Ο κ. Δημήτρης Παπαδάκης, παραγωγός, που καλλιεργεί σιτηρά, στην Χαλκιδική, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι φέτος είναι μια τραγική κατάσταση για την καλλιέργεια των χειμερινών σιτηρών. Στην περιοχή μας ξεκινούν οι σπορές μετά από τις 15 Νοεμβρίου. Υπάρχει όμως μια μεγάλη έλλειψη ρευστότητας στους παραγωγούς και εκτιμώ ότι ένα ποσοστό 40% των εκτάσεων που καλλιεργήθηκαν την περσινή περίοδο δεν θα καταφέρουν να καλλιεργηθεί φέτος.

Τα λιπάσματα παραμένουν σε υψηλά επίπεδα και οι παραγωγοί περιμένουν την κυβέρνηση να αποφασίσει αν θα συνεχιστεί το μέτρο στήριξης με το 15% της καθαρής αξίας των παραστατικών. Βέβαια θα πρέπει να παραμείνουν οι τιμές στα ίδια επίπεδα και να μην δούμε περαιτέρω αυξήσεις. Πέρσι όσοι είχαν αγοράσει λιπάσματα πριν την έναρξη του πολέμου στην Μέση Ανατολή ήταν οι κερδισμένοι. Φέτος όμως από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου οι τιμές είναι σε πολύ υψηλά επίπεδα.

Επίσης τελικά δεν θα πληρωθούμε την έκτακτη στήριξη με ποσό 40 εκατ. ευρώ, που έχει υποσχεθεί το ΥπΑΑΤ να δοθεί μέσω πόρων από τα αδιάθετα κονδύλια της βασικής ενίσχυσης του 2025, επειδή μας ανέφεραν ότι αυξήθηκαν τα ποσά της αναδιανεμητικής ενίσχυσης. 

Οι τιμές στο σκληρό παραμένουν στα επίπεδα των 21 έως 22 λεπτών το κιλό. Το κτηνοτροφικό κριθάρι αν και ανέβηκε στα 24 λεπτά στην συνέχεια είχε μια πτώση λόγω των χαμηλών τιμών στο καλαμπόκι.

Ακούμε προφορικά ότι η ζυθοποιία φέτος θα ανακοινώσει συμβόλαια για το κριθάρι τιμή στα 21 λεπτά το κιλό (από 19 λεπτά που ήταν την περσινή περίοδο). Όμως λόγω των υψηλών μεταφορικών θα κλείνει συμβόλαια κυρίως από παριοχές κοντά στις βιομηχανίες.

Όσον αφορά στο πετρέλαιο δεν έχουμε κάποιο κέρδος σε σχέση με την περσινή περίοδο. Με το νέο σύστημα έχουμε έκπτωση στην αντλία και αυξημένες ποσότητες αλλά η τιμή είναι περίπου στο 1,60 ευρώ το λίτρο. Την περσινή περίοδο γεμίζαμη τα τρακτέρ με 1,60 έως 1,55 ευρώ το λίτρο και στην συνέχεια είχαμε την επιστροφή ΕΦΚ με αποτέλεσμα να φτάνει η τιμή στον παραγωγό στα 1,10 ευρώ το λίτρο (μετά την επιστροφή του φόρου).

Ορεστιάδα

Ο κ. Στυλιανός Τσακίρης, γεωπόνος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ένωση», αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι οι σπορές των χειμερινών σιτηρών έχουν ξεκινήσει στην περιοχή, με τις εργασίες να επικεντρώνονται αρχικά στο μαλακό σιτάρι.

Όπως εξηγεί, η σπορά ξεκίνησε μόλις τις τελευταίες ημέρες και βρίσκεται ακόμη σε αρχικό στάδιο, ενώ εκτιμά ότι θα ολοκληρωθεί σε περίπου μία εβδομάδα έως δέκα ημέρες. Στη συνέχεια, στις αρχές Νοεμβρίου, αναμένεται να ξεκινήσει η σπορά του σκληρού σιταριού. Παρότι οι καιρικές συνθήκες έχουν προκαλέσει μικρή καθυστέρηση, οι εργασίες εξελίσσονται εντός των φυσιολογικών χρονικών ορίων. «Όσοι ετοιμάζουν, μπαίνουν και σπέρνουν», σημειώνει χαρακτηριστικά.

Όσον αφορά τις καλλιεργούμενες εκτάσεις, διαφαίνεται μικρή αύξηση στο μαλακό σιτάρι, την οποία ο κ. Τσακίρης αποδίδει στη συνδεδεμένη ενίσχυση που σχετίζεται με τη χρήση πιστοποιημένου σπόρου. Για το σκληρό σιτάρι, ωστόσο, επισημαίνει ότι δεν μπορεί ακόμη να εκτιμήσει την εξέλιξη των εκτάσεων, καθώς η σπορά δεν έχει ξεκινήσει.

Παράλληλα, επισημαίνει ότι οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες. Αναφορικά με το κριθάρι, διευκρινίζει ότι καλλιεργείται σε ελάχιστες εκτάσεις, αποκλειστικά για ζωοτροφές, με ορισμένες ποικιλίες να σπέρνονται το φθινόπωρο και άλλες την άνοιξη.

Ο κρατικός οργανισμός σιτηρών της Τυνησίας (ODC) αγόρασε περίπου 26,5 χιλιάδες τόνους καλαμποκιού για ζωοτροφές σε διαγωνισμό, που πραγματοποιήθηκε στις 23 Οκτωβρίου.

Σύμφωνα με πληροφορίες της αγοράς, τα καλαμπόκια αγοράστηκαν στην τιμή των 253,30 ευρώ/τόνος (τιμή C&F), συμπεριλαμβανομένου και του κόστους φορτίου μέχρι το λιμάνι προορισμού. Ο πωλητής ήταν ο ισπανικός εμπορικός όμιλος Cereales y Harinas Garsan.

Για το καλαμπόκι που προέρχεται από την Ανατολική Ευρώπη, τη Μαύρη Θάλασσα και τις περιοχές της Μεσογείου, η αποστολή των φορτίων έχει προγραμματιστεί για τις 10-20 Δεκεμβρίου 2026.

Για το καλαμπόκι της Δυτικής Ευρώπης η αποστολή είναι για την περίοδο 5 έως 15 Δεκεμβρίου, ενώ το καλαμπόκι από τις ΗΠΑ, τον Καναδά, τη Βραζιλία και την Αργεντινή πρέπει να αποσταλεί μεταξύ 25 Νοεμβρίου έως και 5 Δεκεμβρίου.

Μείωση στρεμμάτων με καλαμπόκι στην Ουκρανία

Οι Ουκρανοί αγρότες ενδέχεται να αναθεωρήσουν σημαντικά τις φυτεύσεις των αροτραίων καλλιεργειών το 2027, μειώνοντας τις εκτάσεις σιτηρών υπέρ των ελαιούχων καλλιεργειών. Αυτό τόνισε ο Ουκρανός Υπουργός Αγροτικής Πολιτικής και Τροφίμων, Τάρας Βισότσκι, σε δηλώσεις που έκανε σε δημοσιογράφους.

Η μεγαλύτερη μείωση αναμένεται στο καλαμπόκι, με την έκταση φύτευσης να μειώνεται έως και 50%, ενώ η έκταση με σιτάρι αναμένεται να μειωθεί κατά 15-17%.

Η αναμενόμενη μείωση των εκτάσεων στο καλαμπόκι για τη νέα καλλιεργητική περίοδο (2027) οφείλεται κυρίως στις χαμηλές αποδόσεις που είχαν το 2026. Επίσης οι εξαγωγές καλαμποκιού παρέμειναν σε χαμηλά επίπεδα, κατά το πρώτο 15ήμερο του Οκτωβρίου, φτάνοντας συνολικά στους 114.000.000 τόνους, από τους 500.000.000 τόνους που είχαμε την αντίστοιχη περσινή περίοδο.

Οι Ουκρανοί αγρότες σχεδιάζουν να αυξήσουν τις εκτάσεις καλλιέργειας με σόγια και ηλίανθο λόγω των υψηλότερων τιμών που κέρδισαν φέτος. Από την άλλη δεν αναμένεται σημαντική αύξηση των εκτάσεων ελαιοκράμβης (θα παραμείνουν περίπου στα 13 εκατομμύρια στρέμματα).

Σύμφωνα με τον Ουκρανό Υπουργό, οι έξι κύριες γεωργικές καλλιέργειες της Ουκρανίας - σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι, σόγια, ελαιοκράμβη και ηλίανθος - καταλάμβαναν περίπου 200 εκατομμύρια στρέμματα το 2026. Ωστόσο η μείωση της έκτασης με καλαμπόκι θα μπορούσε να επηρεάσει σημαντικά τις εξαγωγές της Ουκρανίας, τόνισε ο Τάρας Βισότσκι.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να αυξήσει τις εισαγωγές καλαμποκιού, κατά σχεδόν 30%, την εμπορική περίοδο 2026/2027 λόγω της μειωμένης ευρωπαϊκής παραγωγής εξαιτίας της ξηρασίας που έπληξε πολλές χώρες της Ευρώπης.

Σύμφωνα με τις προβλέψεις του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), οι εισαγωγές καλαμποκιού αναμένεται να αυξηθούν σε 25 εκατομμύρια τόνους, από 19,3 εκατομμύρια τόνους που ήταν την προηγούμενη σεζόν.

Οι εκτιμήσεις του USDA, αναφέρουν ότι η παραγωγή καλαμποκιού στην Ευρώπη θα μπορούσε την φετινή περίοδο να μειωθεί στο χαμηλότερο επίπεδό της από το 1994.

Η μικρότερη συγκομιδή αυξάνει την εξάρτηση της ευρωπαϊκής αγοράς από τις εισαγωγές, ιδίως από χώρες της Βόρειας και Νότιας Αμερικής και της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας.

Από την άλλη όπως αναφέρει το Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών (IGC), οι διεθνείς τιμές του καλαμποκιού έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων τριών ετών στα τέλη Σεπτεμβρίου, ενώ στην συνέχεια ξεκίνησε μια φθίνουσα πορεία κατα τις επόμενες εβδομάδες.

Μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου, ο παγκόσμιος δείκτης τιμών καλαμποκιού είχε μειωθεί κατά 6%, ενώ τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καλαμποκιού στις ΗΠΑ είχαν χάσει περίπου 10% της αξίας τους.

Οι κύριοι παράγοντες για αυτή την πτώση ήταν τα απροσδόκητα υψηλά αποθέματα στις ΗΠΑ και η ανοδική αναθεώρηση των προβλέψεων για την παραγωγή καλαμποκιού της χώρας.

Συγκεκριμένα, το USDA αύξησε την εκτίμησή του για την παραγωγή καλαμποκιού στις ΗΠΑ το 2026/27 στους 407,3 εκατομμύρια τόνους λόγω υψηλών αποδόσεων από τις καιρικές συνθήκες. Αυτή θα μπορούσε να γίνει η δεύτερη μεγαλύτερη συγκομιδή καλαμποκιού στην ιστορία της χώρας.

Πρόσθετη πίεση στις τιμές προήλθε από τα τριμηνιαία αποθέματα καλαμποκιού, τα οποία ήταν κατά 35% υψηλότερα σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο.

Μετά τη δημοσίευση της πρόβλεψης, στις 9 Οκτωβρίου, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καλαμποκιού είχαν μια απότομη μείωση σε όλες τις διεθνείς αγορές.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις της IGC, οι τιμές καλαμποκιού στις ΗΠΑ (FOB) μειώθηκαν κατά 20,51 ευρώ/τόνο στα 204,24 ευρώ/τόνο.

Το καλαμπόκι της Αργεντινής μειώθηκε κατά 9,81 ευρώ/τόνο στα 189,97 ευρώ/τόνο, ενώ το καλαμπόκι της Βραζιλίας μειώθηκε κατά 12,5 δολάρια/τόνο στα 200,67 δολάρια/τόνο.

Στο μεταξύ, η ισχυρή ζήτηση για καλαμπόκι συνεχίζει να στηρίζει την αγορά στην Αργεντινή, όπου οι εξαγωγές πραγματοποιούνται με ρυθμό ρεκόρ αυτή την εποχή.

Πάντως η μελλοντική πορεία των τιμών στο καλαμπόκι θα εξαρτηθεί από τον πραγματικό όγκο της συγκομιδής στις μεγάλες χώρες παραγωγής, τις παγκόσμιες εμπορικές ροές και την αυξανόμενη ζήτηση εισαγωγών από την ΕΕ.

Μειωμένη, κατά 68 εκατομμύρια τόνους, σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο, αναμένεται να είναι η παγκόσμια παραγωγή σιτηρών για το 2026/2027, σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του Διεθνούς Συμβουλίου Σιτηρών (IGC).

Η μειωμένη παραγωγή αφορά κυρίως το καλαμπόκι που αναμένεται να είναι μειωμένο, κατά 40 εκατομμύρια τόνους, σε σχέση με την περσινή παραγωγή.

Μειωμένη παραγωγή προβλέπει ακόμη και για το σιτάρι κατά 25 εκατομμύρια τόνους, ενώ το κριθάρι αναμένεται να αυξηθεί κατά 4 εκατομμύρια τόνους.

Η κατανάλωση σιτηρών προβλέπεται να αυξηθεί οριακά σε νέο υψηλό των 2.446 εκατομμυρίων τόνων, με την αυξημένη κατανάλωση τροφίμων και βιομηχανικών προϊόντων να αντισταθμίζει σχεδόν τη μειωμένη παραγωγή ζωοτροφών.

Ωστόσο, τα τελικά αποθέματα προβλέπεται να μειωθούν, κατά 19 εκατομμύρια τόνους σε ετήσια βάση, στους 619 εκατομμύρια τόνους.

Παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών

Το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών (κατά την εμπορική περίοδο Ιουλίου του 2026 έως Ιουνίου του 2027) εκτιμάται ότι θα ανέλθει σε 450 εκατομμύρια τόνους, που σημαίνει ότι θα είναι μειωμένο κατά 17 εκατομμύρια τόνους σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο.

Η μεγαλύτερη υποχώρηση αναμένεται στο σιτάρι, με μια μείωση της τάξης των 15 εκατομμύριων τόνων, και στο κριθάρι με μείωση 7 εκατομμύρια τόνους λιγότερους.

Αντίθετα, το εμπόριο καλαμποκιού προβλέπεται να ενισχυθεί κατά 6 εκατομμύρια τόνους.

Σόγια

Η φετινή παγκόσμια παραγωγή σόγιας (2026/2027) προβλέπεται να είναι αυξημένη, κατά 2%, σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο.

Η αυξημένη ζήτηση για προϊόντα μεταποίησης της σόγιας αναμένεται ότι θα στηρίξει την περαιτέρω αύξηση της κατανάλωσης.

Παράλληλα, το παγκόσμιο εμπόριο αναμένεται να αυξηθεί, κατά 2% σε ετήσια βάση, φτάνοντας σε νέο ιστορικό υψηλό.

Μειώνεται η παραγωγή ρυζιού

Για πρώτη φορά μετά από δέκα χρόνια, η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού αναμένεται να υποχωρήσει το 2026/2027.

Σύμφωνα με το IGC, η παραγωγή προβλέπεται να μειωθεί, κατά 2%, στους 536 εκατ. τόνους, με την Ινδία να καταγράφει πτώση κατά 6 εκατ. τόνους.

Την ίδια στιγμή, η αυξανόμενη ζήτηση για τρόφιμα στην υποσαχάρια Αφρική και την Ασία αναμένεται να οδηγήσει σε αύξηση της παγκόσμιας κατανάλωσης κατά 1%.  Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα, τα συνολικά αποθέματα ρυζιού να μειωθούν για πρώτη φορά σε διάστημα τεσσάρων ετών, αν και θα παραμείνουν σε σχετικά υψηλά επίπεδα.

Το παγκόσμιο εμπόριο για το 2027 προβλέπεται να φτάσει σε νέο ρεκόρ, με τη ζήτηση από τις αφρικανικές χώρες να είναι αυξημένη.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Βόλου προκηρύσσει διαγωνισμό για την πώληση περίπου 6.000 τόνων σκληρού σίτου, εσοδείας 2026.

Από αυτή την συνολική ποσότητα, περίπου 5.100 τόνοι βρίσκονται στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού, στα σιλό Αγίου Δημητρίου και Στεφανοβικείου, στον Δήμο Ρήγα Φεραίου, ενώ οι υπόλοιποι περίπου 900 τόνοι βρίσκονται σε σιλό-αποθήκη στην περιοχή του Μοσχοχωρίου, στον Δήμο Κιλελέρ.

Η προσφερόμενη τιμή θα αφορά το προϊόν στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού, επ’ αυτοκινήτου.

Η εξόφληση θα πραγματοποιείται μετρητοίς κατά την υπογραφή της σύμβασης.

Οι προσφορές γίνονται δεκτές έως και τη Τρίτη (27 Οκτωβρίου 2026) και ώρα 11:00, στα γραφεία του Συνεταιρισμού, στην Α΄ ΒΙ.ΠΕ. Βόλου, στο Εργοστάσιο Γάλακτος ΕΒΟΛ.

Διευκρινίζεται ότι η υποβολή προσφοράς δεν συνεπάγεται αυτομάτως και την αποδοχή της. Ο Συνεταιρισμός διατηρεί το δικαίωμα να ζητήσει βελτίωση των προσφορών, καθώς και να κηρύξει τον διαγωνισμό άγονο.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι την τελευταία εμπορική συμφωνία για την πώληση σκληρού σιταριού είχε κάνει, τον Σεπτέμβριο, ο Αγροτικός Προμηθευτικός Συνεταιρισμός Νίκαιας «Ο Προμηθέας» με βιομηχανία ζυμαρικών.

Ο κ. Αντώνης Ρεντζιάς, πρόεδρος στον Αγροτικό Προμηθευτικό Συνεταιρισμό Νίκαιας «Ο Προμηθέας», είχε αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι η συμφωνία δίνει τιμή στον παραγωγό, για το σκληρό σιτάρι εσοδείας 2026, στα 20 λεπτά το κιλό.

Παγωμένη είναι η εγχώρια αγορά σκληρού σιταριού αυτή την περίοδο.

Μετά από την εμπορική συμφωνία, που έκανε τον Σεπτέμβριο, ο Αγροτικός Προμηθευτικός Συνεταιρισμός Νίκαιας «Ο Προμηθέας» με βιομηχανία ζυμαρικών για την πώληση σκληρού σιταριού, δεν φαίνεται κάτι άλλο στον ορίζοντα.

Θυμίζουμε ότι αυτή η συμφωνία έδινε τιμή στον παραγωγό στα 20 λεπτά το κιλό, για το σκληρό σιτάρι εσοδείας 2026.

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πλατυκάμπου, Γιάννης Κουκούτσης, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι αυτή την περίοδο δεν βλέπουμε να υπάρχει κανένα εμπορικό ενδιαφέρον για το σκληρό σιτάρι. Οι τιμές παραμένουν καθηλωμένες στα επίπεδα των 20 λεπτών το κιλό. Παρακολουθούμε τις διεθνείς εξελίξεις και βλέπουμε ότι η Τουρκία δίνει τιμή για το σκληρό υψηλότερη από αυτή που έχει η χώρα μας.

Από την άλλη βλέπουμε τα έξοδα να είναι αυξημενα και οι παραγωγοί να μην μπορούν να ανταποκριθούν στο δυσβάσταχτο κόστος παραγωγής, τις χαμηλές τιμές κάτω του κόστους στα προϊόντα μας, και την έλλειψη ρευστότητας.

Επίσης υπάρχει πρόβλημα με τις καθυστερήσεις στις δηλώσεις ΟΣΔΕ και θα υπάρχει εμπλοκή στην πληρωμή του τσεκ, των αποζημιώσεων του ΕΛΓΑ και άλλα καθυστερούμενα προγράμματα. Όλα αυτά τα προβλήματα θα συζητηθούν στην σύσκεψη της Ενωτικής Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Νομού Λάρισας (ΕΟΑΣΝΛ) με τα Δ.Σ των Αγροτικών Συλλόγων της περιοχής, σήμερα Τρίτη (6 Οκτωβρίου), στα γραφεία του συνεταιρισμού.

Από την πλευρά ο κ. Λάμπης Κουμπρίδης, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ένωση», δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι αυτή την περίοδο δεν υπάρχει εμπορικό ενδιαφέρον στην αγορά του σκληρού σιταριού.

Ο συνεταιρισμός φέτος, μετά από διαγωνισμό, έκλεισε συμφωνία για την πώληση 17.000 τόνων σκληρού σιταριού φετινής εσοδείας (2026), με τιμή παραγωγού στα 21,4 λεπτά το κιλό.

Αυτή την περίοδο στην χώρα μας έχουμε κλειστή τιμή που κυμαίνεται γύρω στα 20 λεπτά το κιλό. Το πρόβλημα φέτος είναι η ποιότητα. Εκτιμώ όμως ότι αν καταφέρει η Ουκρανία να κάνει εξαγωγές μαλακού σιταριού - αυτή την περίοδο έχουν μπλοκάρει τα λιμάνια λόγω του πολέμου - θα επηρεάσει τις τιμές στο σκληρό. Το διεθνές εμπόριο δεν θέλει να αυξήσει τις τιμές γιατί φοβάται οι ουκρανικές εξαγωγές.

Ιταλία

Oι άφθονες βροχοπτώσεις, οι καλές αποδόσεις και η μειωμένη χρήση λιπασμάτων, έφεραν μειωμένα τα επίπεδα πρωτεΐνης στην φετινή καλλιέργεια σκληρού σιταριού στην Ιταλία. Ο ιταλικός μέσος όρος κυμαίνεται στο 12,5%, ενώ έχουμε ένα μικρό μέρος της συγκομιδής σκληρού με πρωτεΐνη 15% που ζητάει η βιομηχανία για ζυμαρικά υψηλής ποιότητας.

Η αυξημένη ζήτηση για σιτάρι υψηλότερης περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες ενθάρρυνε τους Ιταλούς να στραφούν για αγορές στο εξωτερικό. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα, τον Ιούνιο, περίπου 280.000 τόνοι σκληρού σιταριού να εισαχθούν στην Ιταλία. Έγιναν εισαγωγές από Καναδά και Αυστραλία, που είχαν σιτάρι με καλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ενώ την ίδια στιγμή οι διεθνείς τιμές παρέμειναν σε σχετικά χαμηλά επίπεδα. 

Τουρκία

Σύμφωνα με τα στοιχεία, που παρουσιάστηκαν στην πρόσφατη Σύνοδο Κορυφής Αγροδιατροφής στη Μερσίνα, φέτος οι αποδόσεις σκληρού σιταριού στην Τουρκία κυμάνθηκαν σε καλά επίπεδα αλλά η μέση περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ήταν πολύ χαμηλή.

Μεγάλο μέρος του πρώιμου σιταριού με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη άνω του 14% θα καταναλωθεί στην τουρκική αγορά. Ο τομέας των ζυμαρικών χρησιμοποιεί περίπου 2,5 εκατομμύρια τόνους σκληρού σιταριού ετησίως.

Οι τιμές αγοράς (309,79 ευρώ ανά τόνο) που ανακοίνωσε το κρατικό Τουρκικό Συμβούλιο Σιτηρών (TMO) δεν ήταν ανταγωνιστικές για εξαγωγές. Μπορεί όμως να αλλάξει πολιτική το TMO και να πριμοδοτήσει την ποιότητα, με στόχο να προχωρήσει σε εξαγωγές των τουρκικών αποθεμάτων, μέχρι το τέλος του 2026.

Σε εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή του καλαμποκιού, με διαφοροποιήσεις από περιοχή σε περιοχή ως προς την πορεία του αλωνισμού και τις αποδόσεις. Ωστόσο στο επίκεντρο βρίσκονται οι τιμές παραγωγού και η πορεία της διεθνούς αγοράς.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επαρχίας Φαρσάλων «Ο Ενιπέας» με γνώμονα πάντα το συμφέρον του παραγωγού ανακοινώνει ότι παραλαμβάνει καλαμπόκι με τιμή 22 λεπτά το κιλό, στις εγκαταστάσεις του (ΣΙΛΟ) στο Λόφο Φαρσάλων. Η τιμή θα ανανεώνεται κάθε μέρα με ανακοίνωση του συνεταιρισμού. Όσοι παραγωγοί ενδιαφέρονται μπορούν να επικοινωνούν καθημερινά με το γεωτεχνικό τμήμα του συνεταιρισμού στο Μικρό Ευύδριο Φαρσάλων.

Όσον αφορά την υπόλοιπη Ελλάδα να θυμίσουμε ότι είχε προηγηθεί η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λεχαινών, η οποία είχε ανακοινώσεις φέτος κατώτερη τιμή στα 26 λεπτά το κιλό.

Στον Έβρο η αγορά δίνει τιμές παραγωγού στα 20 λεπτά το κιλό (κλειστά) και προκαταβολές στα 15 λεπτά (ανοικτά).

Στην Θεσσαλία η τιμή παραγωγού διαμορφώνεται στα 20 λεπτά το κιλό, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις φτάνει και τα 21 λεπτά.

Μειωμένη παραγωγή στην ευρωπαϊκή αγορά

Στην ευρωπαϊκή αγορά φαίνεται να υπάρχει έλλειμα στην παραγωγή καλαμποκιού.

Οι πρόσφατες εκτιμήσεις της COCERAL (Ευρωπαϊκή Ένωση Εμπόρων Δημητριακών) για την παραγωγή στην ΕΕ και το Ηνωμένο Βασίλειο μειώθηκαν περαιτέρω τον Σεπτέμβριο, πέφτοντας από τους 52,7 εκατ. τόνους (αρχική εκτίμηση) στους 48,6 εκατ. τόνους.

Από την άλλη η πρόσφατη πρόβλεψη του USDA για την παραγωγή καλαμποκιού στην ΕΕ, επίσης αναφέρει ότι αναμένεται να είναι μειωμένη, κατά 4% - σε σχέση με την προηγούμενη εκτίμηση του Ιουλίου - και να ανέλθει σε 48,2 εκατομμύρια τόνους.

Η Γαλλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός καλαμποκιού στην ΕΕ, ενδέχεται να συγκομίσει, για την περίοδο 2026/2027, την μικρότερη σοδειά της εδώ και 50 χρόνια, λόγω προβλημάτων από την σοβαρή ξηρασία. Σύμφωνα με τις προβλέψεις από το Υπουργείο Γεωργία των ΗΠΑ (USDA), η παραγωγή καλαμποκιού της χώρας αναμένεται να μειωθεί, κατά περίπου 50%, σε σχέση με την περσινή περίοδο και να ανέλθει κάτω από 7 εκατομμύρια τόνους.

Η κρατική υπηρεσία σιτηρών της Τυνησίας (ODC) αγόρασε περίπου 100 χιλιάδες τόνους σκληρού σιταριού σε διεθνή διαγωνισμό, που έγινε στις 2 Οκτωβρίου 2026.

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, το σιτάρι αγοράστηκε σε τέσσερις παρτίδες των 25 χιλιάδων τόνων.

Δύο φορτία αγοράστηκαν από τον εμπορικό οίκο Casillo σε εκτιμώμενες τιμές 334,95 ευρώ/τόνο και 341,38 ευρώ/τόνο C&F, ενώ τα άλλα δύο αγοράστηκαν από την εταιρεία Amber-Grains στα 318,59 ευρώ/τόνο και 325,71 ευρώ/τόνο (τιμή C&F).

Εξαγωγές Ουκρανίας

Στο μεταξύ, τον Σεπτέμβριο του 2026, η Ουκρανία εξήγαγε 1,488 εκατομμύρια τόνους δημητριακών, σημειώνοντας μείωση 863 χιλιάδων τόνων (κατά 36,7%) σε σχέση με τον Σεπτέμβριο της περασμένης περιόδου, σύμφωνα με το Υπουργείο Αγροτικής Πολιτικής και Τροφίμων της Ουκρανίας.

Οι εξαγωγές σιταριού κατά τη διάρκεια του μήνα έφτασαν τους 1,094 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας αύξηση 957 χιλιάδων τόνων ή 1,8 φορές μεγαλύτερη από την αντίστοιχη περσινή περίοδο.

Οι αποστολές κριθαριού ανήλθαν σε 80 χιλιάδες τόνους - σχεδόν τρεις φορές χαμηλότερες από ό,τι τον Σεπτέμβριο της προηγούμενης σεζόν.

Η Ουκρανία δεν εξήγαγε καθόλου σίκαλη τον Σεπτέμβριο του 2026.

Όσον αφορά τις εξαγωγές καλαμποκιού κατά τον μήνα Σεπτέμβριο ανήλθαν σε 309 χιλιάδες τόνους, αυξημένες κατά 269 χιλιάδες τόνους ή 7,7 φορές σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του περσινού έτους.

Σε εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή του καλαμποκιού, με διαφοροποιήσεις από περιοχή σε περιοχή ως προς την πορεία του αλωνισμού και τις αποδόσεις. Την ίδια στιγμή, στο επίκεντρο βρίσκονται οι τιμές παραγωγού, το αυξημένο κόστος καλλιέργειας και η πορεία της αγοράς.

Ηλεία

Ο κ. Χρήστος Παλαιολόγος, παραγωγός και πρόεδρος καλαμποπαραγωγών Ηλείας, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι είμαστε προς το τέλος του αλωνισμού καλαμποκιού στην περιοχή μας. Τελικά είχαμε φέτος μειωμένες αποδόσεις που κυμάνθηκαν κατά μέσο όρο στα 1.400 κιλά το στρέμμα. Η ποιότητα όμως του καλαμποκιού στην Ηλεία είναι πολύ καλή.

Από την άλλη φέτος έχουμε μεγάλη αύξηση του κόστους καλλιέργειας (λίπανση, καύσιμα κ.α.). Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λεχαινών ανακοίνωσε φέτος κατώτερη τιμή στα 26 λεπτά το κιλό. Οι παραγωγοί αυτή την περίοδο δεν βιάζονται να πουλήσουν αλλά περιμένουν να δουν πως θα κινηθεί η αγορά. Αν υπάρξουν εισαγωγές καλαμποκιού από την Ουκρανία θα επηρεάσουν την εγχώρια αγορά.

Καβάλα

Ο Στέλιος Μερμελέγκας, παραγωγός και αντιπρόεδρος της ΕΑΣ Καβάλας, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι είμαστε όψιμη περιοχή και ο αλωνισμός καλαμποκιού θα έπρεπε να ξεκινήσει κανονικά γύρω στις 10 Σεπτεμβρίου. Όμως οι βροχοπτώσεις είχαν σαν αποτέλεσμα να πάει πίσω ο αλωνισμός. Πάντως φέτος δεν είχαμε προβλήματα και η καλλιέργεια εξελίχθηκε ομαλά, ενώ δεν είχαμε πολλούς καύσωνες. Ωστόσο οι αποδόσεις δεν ήταν όπως τις περιμέναμε και κινούνται σε μέτρια επίπεδα. Αν και ακόμη δεν έχουμε εικόνα από την αγορά υπάρχει αισιοδοξία για καλές τιμές λόγω των προβλημάτων που έχει η Ευρώπη από τις υψηλές θερμοκρασίες αλλά και του πολέμου στην Ουκρανία.

Έβρο

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ένωση», Λάμπης Κουμπρίδης, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι ο αλωνισμός καλαμποκιού ξεκίνησε από 10 Σεπτεμβρίου και αυτή την εποχή βρίσκεται σε εξέλιξη. Στα πολύ γόνιμα χωράφια οι αποδόσεις είναι καλές αλλά υπάρχουν και περιοχές που έχουμε μειωμένες αποδόσεις λόγω προβλημάτων φυτοπροστασίας (τετράνυχος).

Η αγορά δίνει τιμές παραγωγού στα 20 λεπτά το κιλό (κλειστά) και προκαταβολές στα 15 λεπτά (ανοικτά). Οι τιμές θα μπορούσαν να είναι σε υψηλότερα επίπεδα αλλά η Βουλγαρία έχει φέτος καλή παραγωγή και έχουν γίνει πολλές εισαγωγές. Η τιμή για το βουλγάρικο καλαμπόκι με παράδοση στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης είναι στα 210 ευρώ ο τόνος. Το θετικό είναι ότι προς το παρόν δεν έχουμε εισαγωγές καλαμποκιού από την Ουκρανία.

Φάρσαλα – Λάρισα

Ο Α.Σ. Επαρχίας Φαρσάλων «Ο Ενιπέας», μέσω γεωπόνου του, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι η συγκομιδή του καλαμποκιού έχει ξεκινήσει στην περιοχή, με την πρώτη εικόνα από τα χωράφια που έχουν μέχρι στιγμής συγκομιστεί να είναι θετική. Οι μέσες αποδόσεις εκτιμάται ότι διαμορφώνονται γύρω στα 1.800–1.900 κιλά το στρέμμα, ενώ ικανοποιητική είναι και η εικόνα ως προς την ποιότητα και την παραγωγή. Οι εκτάσεις με καλαμπόκι εμφανίζονται ελαφρώς αυξημένες σε σχέση με πέρυσι. Κατά τη διάρκεια της φετινής καλλιεργητικής περιόδου σημειώθηκε χαλαζόπτωση μέσα στο καλοκαίρι, η οποία επηρέασε ορισμένα χωράφια, χωρίς ωστόσο να δημιουργήσει γενικευμένο πρόβλημα.

Οι πρόσφατες βροχοπτώσεις αναμένεται κυρίως να καθυστερήσουν την εξέλιξη της συγκομιδής. Σε επίπεδο παραγωγών, σύμφωνα με την ενημέρωση του συνεταιρισμού και την εικόνα που αποτυπώνεται στην ιστοσελίδα του, υπάρχει αισιοδοξία για την πορεία της καλλιέργειας, με την τιμή του καλαμποκιού να αναφέρεται στα 21 λεπτά το κιλό. Όπως επισημαίνεται, το καλαμπόκι φαίνεται ότι μπορεί φέτος να εξασφαλίσει εισόδημα σε σχέση με άλλες καλλιέργειες, σε μια περίοδο κατά την οποία το αυξημένο κόστος παραγωγής εξακολουθεί να επιβαρύνει τους παραγωγούς.

Καρδίτσα

Ο κ. Θωμάς Βλάχος, έμπειρος παραγωγός και μέλος του Δ.Σ. του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καρδίτσας «Η Νέα Ένωση», ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι η συγκομιδή του καλαμποκιού βρίσκεται σε προχωρημένο στάδιο στην περιοχή, με τις αποδόσεις να κυμαίνονται από 1.250 έως 1.800 κιλά το στρέμμα. Η συγκομιδή δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί, καθώς απομένουν κυρίως ορισμένα όψιμα χωράφια. Η τιμή παραγωγού διαμορφώνεται στα 20 λεπτά το κιλό, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις φτάνει τα 21 λεπτά.

Αυξημένες είναι φέτος και οι εκτάσεις με καλαμπόκι. Με βάση την εικόνα που έχει, ο κ. Βλάχος εκτιμά την αύξηση τουλάχιστον στο 10%. Όπως εξηγεί, στο καλαμπόκι, όταν η καλλιέργεια φτάσει περίπου στα 70–80 εκατοστά, περιορίζονται στη συνέχεια αρκετές δαπάνες, σε αντίθεση με το βαμβάκι, όπου τα έξοδα συνεχίζονται για μεγαλύτερο διάστημα. Για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο, ο κ. Βλάχος εκτιμά περαιτέρω αύξηση των εκτάσεων με καλαμπόκι, καθώς ήδη προετοιμάζονται χωράφια προς αυτή την κατεύθυνση. «Το καλαμπόκι, που έχει νερό, σίγουρα θα είναι 50% πάνω», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Φλώρινα

Ο κ. Άγγελος Στρατάκης, παραγωγός από το Αμύνταιο, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι στην περιοχή μας είμαστε όψιμοι και αυτή την εποχή ξεκίνησε η συγκομιδή με λίγες ποσότητες. Αν βοηθήσει ο καιρός σε περίπου ένα μήνα θα έχει ολοκληρωθεί η συγκομιδή. Φέτος αναμένουμε μια μέτρια παραγωγή επειδή δεν είχαμε προβλήματα με καύσωνες.

Υπάρχουν ζημιές στην παραγωγή από αγριογούρουνα αλλά δεν θα μας αποζημιώσει ο ΕΛΓΑ αν και πληρώνουμε κάθε χρόνο ασφαλιστική εισφορά. Επίσης η περιοχή μας δεν είναι επιλέξιμη για τη στρεμματική συνδεδεμένη ενίσχυση. Από την άλλη έχουμε μεγάλη αύξηση του κόστους καλλιέργειας (καύσιμα, εφόδια λιπάσματα κ.α.). Θα πρέπει το ΥπΑΑΤ να ρίξει μεγαλύτερο βάρος στις αροτραίες καλλιέργειες.

Όσον αφορά την αγορά οι έμποροι φαίνονται συγκρατημένοι και αγοράζουν μικρές ποσότητες αυτή την περίοδο. Βλέπουμε να υπάρχει πρόβλημα στις εξαγωγές του ουκρανικού καλαμποκιού αλλά δεν ξέρουμε ποσό θα κρατήσει.

Σε εμπορική συμφωνία για την πώληση σκληρού σιταριού ήρθε με βιομηχανία ζυμαρικών ο Αγροτικός Προμηθευτικός Συνεταιρισμός Νίκαιας «Ο Προμηθέας».

Ο κ. Αντώνης Ρεντζιάς, πρόεδρος στον Αγροτικό Προμηθευτικό Συνεταιρισμό Νίκαιας «Ο Προμηθέας», δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι η συμφωνία δίνει τιμή στον παραγωγό, για το σκληρό σιτάρι εσοδείας 2026, στα 20 λεπτά το κιλό.

Ιορδανία

Στο μεταξύ ο κρατικός οργανισμός σιτηρών της Ιορδανίας αγόρασε πρόσφατα περίπου 60 χιλιάδες τόνους σκληρού σιταριού σε διεθνή διαγωνισμό.

Σύμφωνα με πληροφορίες της αγοράς, το σιτάρι αγοράστηκε από τον βουλγαρικό εμπορικό οίκο Buildcom στην τιμή των περίπου 291,11 ευρώ/τόνος (τιμή C&F).

Η αποστολή των φορτίων αναμένεται να πραγματοποιηθεί κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου.

Άλλοι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό ήταν οι εταιρείες: CHS με προσφορά 294,52 ευρώ/τόνο, η Olam στα 297,25 ευρώ/τόνο και η Cargill στα 300,70 ευρώ/τόνο.

Σύμφωνα με την Ένωση Παραγωγών Καλαμποκιού Γαλλίας (AGPM) το κόστος παραγωγής καλαμποκιού στην Ουκρανία είναι περίπου το μισό από αυτό στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Η γαλλική οργάνωση ζητάει να περιοριστούν οι τρέχουσες διαβουλεύσεις με την Ουκρανία στην εφαρμογή των ήδη συμφωνημένων εμπορικών ρυθμίσεων και να επιστρέψουν σε μια πιθανή αναθεώρηση των εμπορικών όρων από το 2028.

Η AGPM επισημαίνει ότι το 47% των δραστικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στην ουκρανική παραγωγή καλαμποκιού δεν έχουν εγκριθεί στην ΕΕ, δημιουργώντας άνισο ανταγωνισμό.

Όπως τονίζει η ουκρανική παραγωγή καλαμποκιού θα μπορούσε να φτάσει τους 39 εκατομμύρια τόνους έως το 2030, ενώ η καλλιεργούμενη έκταση θα μπορούσε να αυξηθεί σε πάνω από 10 εκατομμύρια στρέμματα. Αυτό αναμένεται να απειλήσει την γαλλική παραγωγή που κυμαίνεται στους 2,9 εκατομμύρια τόνους, με τις πιθανές απώλειες εσόδων να φτάνουν στα 663 εκατομμυρίων ευρώ για τον κλάδο.

Για αυτό ζητούν την συμμόρφωση της Ουκρανίας με τα πρότυπα της ΕΕ, την ιχνηλασιμότητα και τους ελέγχους για την προστασία των αγροτών της ΕΕ.

Στο μεταξύ, σε επίπεδο Ευρώπης η παραγωγή στο καλαμπόκι φέτος αναμένεται μειωμένη, κατά 13,9% λόγω της μειωμένης έκτασης και των σοβαρών προβλημάτων από τις καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της ξηρασίας και της ζέστης, που προκαλούν σημαντικές απώλειες στις αποδόσεις σε όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ.

Όσον αφορά  τις τιμές, τα συµβόλαια Νοεµβρίου στο Euronext κυμαίνονται πάνω από τα 260 ευρώ ο τόνος και φαίνεται να ακολουθούν μια ανοδική πορεία. Από την άλλη όμως έχουμε το θέμα αν θα καταφέρουν να επανέλθουν οι εξαγωγές της Ουκρανίας, οι οποίες μέχρι στιγμής είναι μπλοκαρισμένες λόγω των ρωσικών βομβαρδισμών στα λιμάνια της Μαύρης Θάλασσας. Αν γίνει αυτό τότε άμεσα θα επηρεαστούν και οι τιμές στην Ευρώπη.

Στην τελική ευθεία για τη συγκομιδή μπαίνει η καλλιέργεια ρυζιού, με τις πρώτες μηχανές να αναμένεται να μπουν στα χωράφια από την επόμενη εβδομάδα.

Η φετινή χρονιά, ωστόσο, φτάνει στη συγκομιδή με αισθητά μειωμένες εκτάσεις και εκτιμήσεις για χαμηλότερη συνολική παραγωγή. Την ίδια στιγμή, το ενδιαφέρον των παραγωγών στρέφεται πλέον στην αγορά, με τις εισαγωγές να αποτελούν βασική πηγή προβληματισμού και τη διαμόρφωση των τιμών να παραμένει κύριο ζητούμενο.

Από την επόμενη εβδομάδα οι πρώτες μηχανές

Η αρδευτική περίοδος έχει ήδη ολοκληρωθεί και η καλλιέργεια βρίσκεται πλέον στο τελικό στάδιο πριν από τη συγκομιδή. Σύμφωνα με τον κ. Γκαντζάρα, η έναρξη των πρώτων εργασιών τοποθετείται στις αρχές της επόμενης εβδομάδας, με τις καιρικές συνθήκες να αποτελούν καθοριστικό παράγοντα για το πότε θα μπουν οι πρώτες μηχανές στα χωράφια.

«Έτσι λέμε να ξεκινήσουμε από εβδομάδα. Από Δευτέρα, αν είναι σύμμαχος ο καιρός, θα ξεκινήσουν κάποιες μηχανές», σημειώνει.

Μειωμένες εκτάσεις και παραγωγή

Σημαντική παράμετρος της φετινής χρονιάς είναι η υποχώρηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Σύμφωνα με την εκτίμηση του κ. Γκαντζάρα, η μείωση κινείται περίπου στο 25%, ενώ σε πανελλαδικό επίπεδο οι εκτάσεις ρυζιού εκτιμάται ότι διαμορφώνονται φέτος περίπου στα 240.000-250.000 στρέμματα, έναντι περίπου 300.000-310.000 στρεμμάτων την προηγούμενη χρονιά. Ο ίδιος διευκρινίζει ότι τα φετινά δεδομένα για τις εκτάσεις αποτελούν εκτιμήσεις και όχι οριστικά στοιχεία, καθώς δεν υπάρχουν ακόμη τα σχετικά δεδομένα από το ΟΣΔΕ.

Πέρα από τη μείωση των εκτάσεων, χαμηλότερη αναμένεται να είναι και η παραγωγή. «Εκτιμώ ότι θα είναι άλλο ένα 20%-25% μειωμένη», αναφέρει ο κ. Γκαντζάρας. Όπως επιβεβαιώνει, αναμένονται παράλληλα λιγότερα κιλά ανά στρέμμα.

Σύμφωνα με όσα μεταφέρει από σχετική εκτίμηση που έγινε σε επαγγελματικό επίπεδο, η συνολική παραγωγή είχε κινηθεί περίπου στα 280 εκατ. κιλά, δηλαδή 280.000 τόνους, ενώ φέτος εκτιμάται ότι θα περιοριστεί περίπου στους 150.000-160.000 τόνους. Με βάση τις εκτιμήσεις αυτές, η φετινή εικόνα συνδυάζει λιγότερα καλλιεργούμενα στρέμματα και χαμηλότερες αναμενόμενες αποδόσεις ανά στρέμμα.

Θετική είναι, από την άλλη πλευρά, η εκτίμηση του κ. Γκαντζάρα για την ποιότητα, η οποία αναμένεται να είναι καλή στην πλειονότητα των περιπτώσεων, χωρίς να αποκλείονται διαφοροποιήσεις σε ορισμένα χωράφια που παρουσίασαν ιδιαιτερότητες.

Εισαγωγές και τιμές στο επίκεντρο

Με τη συγκομιδή να βρίσκεται προ των πυλών, το μεγαλύτερο ερωτηματικό μεταφέρεται πλέον στην αγορά. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Α’ Αγροτικού Συνεταιρισμού Χαλάστρας, οι εισαγωγές αποτελούν αυτή τη στιγμή έναν από τους βασικούς παράγοντες προβληματισμού, τόσο ως προς τη δυνατότητα διοχέτευσης του εγχώριου προϊόντος όσο και ως προς το επίπεδο στο οποίο θα διαμορφωθούν οι τιμές. «Οι εισαγωγές μάς προβληματίζουν. Μας προβληματίζουν για το πώς θα διοχετευτεί το ρύζι δικής μας παραγωγής και σε τι τιμή θα διαμορφωθεί η αγορά», τονίζει.

Οι τιμές της προηγούμενης περιόδου, όπως επισημαίνει, είχαν κινηθεί σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα. Για τη νέα εμπορική περίοδο υπάρχει η προσδοκία μιας βελτίωσης, χωρίς όμως να θεωρείται δεδομένο ότι αυτή θα είναι αρκετή ώστε να καλύψει το κόστος των παραγωγών. «Θέλω να πιστεύω ότι φέτος υπάρχει μια αισιοδοξία ότι θα είναι κάπως καλύτερες οι τιμές. Δεν ξέρω αν θα μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στα έξοδα», αναφέρει.

Το ζήτημα της κάλυψης του κόστους αποκτά ακόμη μεγαλύτερη βαρύτητα, καθώς, όπως επιβεβαιώνει ο κ. Γκαντζάρας, υπάρχουν παραγωγοί με οικονομικές εκκρεμότητες προς τον συνεταιρισμό, οι οποίοι καλούνται να καλύψουν τόσο προηγούμενες υποχρεώσεις όσο και τα έξοδα της φετινής καλλιεργητικής περιόδου.

Ο κ. Γκαντζάρας συνδέει, τέλος, τη φετινή εξέλιξη της αγοράς με τη δυνατότητα διατήρησης της ορυζοκαλλιέργειας στη χώρα: «Μακάρι οι τιμές να είναι τόσο υψηλές ώστε να ανταπεξέλθουμε στα έξοδα και να συνεχίσει αυτή η καλλιέργεια να υπάρχει στην Ελλάδα. Γιατί, αν συνεχίσει αυτό το μοτίβο που παρακολουθούμε εδώ και έναν χρόνο, η ορυζοκαλλιέργεια θα φύγει από την Ελλάδα».

Η Γαλλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός καλαμποκιού στην ΕΕ, ενδέχεται να συγκομίσει, για την περίοδο 2026/2027, την μικρότερη σοδειά της εδώ και 50 χρόνια, λόγω προβλημάτων από την σοβαρή ξηρασία.

Σύμφωνα με τις προβλέψεις από το Υπουργείο Γεωργία των ΗΠΑ (USDA), η παραγωγή καλαμποκιού της χώρας αναμένεται να μειωθεί, κατά περίπου 50%, σε σχέση με την περσινή περίοδο και να ανέλθει κάτω από 7 εκατομμύρια τόνους.

Επίσης η πρόσφατη πρόβλεψη του USDA για την παραγωγή καλαμποκιού στην ΕΕ, επίσης αναφέρει ότι αναμένεται να είναι μειωμένη, κατά 4% - σε σχέση με την προηγούμενη εκτίμηση του Ιουλίου - και να ανέλθει σε 48,2 εκατομμύρια τόνους.

Αυτή η παραγωγή είναι κατά 15% μειωμένη σε σχέση με αυτή του 2025/2026 και θα μπορούσε να σηματοδοτήσει τη μικρότερη σοδειά καλαμποκιού στην ΕΕ τον 21ο αιώνα.

Στη Γαλλία, πέντε συνεχόμενα κύματα καύσωνα και ξηρασίας, που ξεκίνησαν τον Μάιο, έπληξαν σοβαρά τα χωράφια με τις καλλιέργειες καλαμποκιού. Ακόμη και οι αρδευόμενες περιοχές, οι οποίες αντιπροσωπεύουν περίπου το 34% των εκτάσεων με καλαμπόκι, επλήγησαν από τα προβλήματα στην άρδευση. Οι αποδόσεις αναμένεται να είναι μειωμένες και να κυμανθούν κάτω από 6,5 τόνους/εκτάριο, περίπου 30% κάτω από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας.

Καθώς η ευρώπαίκή παραγωγή μειώνεται, οι εισαγωγές καλαμποκιού στην ΕΕ, την περίοδο 2026/2027, προβλέπονται σε 23,2 εκατομμύρια τόνους, αυξημένες, κατά 22%, σε σχέση με την προηγούμενη σεζόν και να ανέλθουν στο υψηλότερο επίπεδο από την 2018/2019. Με την πρόσβαση στις ουκρανικές προμήθειες να είναι περιορισμένη λόγω του πολέμου και του αποκλεισμού των λιμανιών της Μαύρης Θάλασσας, η ΕΕ ενδέχεται να αυξήσει τις εισαγωγές καλαμποκιού από τις ΗΠΑ και τη Βραζιλία.

Ταυτόχρονα, η κατανάλωση καλαμποκιού στην ΕΕ προβλέπεται από το USDA να μειωθεί στους 70,7 εκατομμύρια τόνους, το χαμηλότερο επίπεδο από την περίοδο 2012/2013. Μέρος του ελλείμματος μπορεί να καλυφθεί από άλλα σιτηρά για την παραγωγή ζωοτροφών.

Σε εξέλιξη βρίσκεται ο αλωνισμός του καλαμποκιού στις περισσότερες περιοχές της χώρας, με τις πρώτες εκτιμήσεις των παραγωγών να κάνουν λόγο για μια μέτρια προς καλή χρονιά, χωρίς ιδιαίτερα σημαντικά προβλήματα.

Οι πρώτες τιμές σε εμπορικές συμφωνίες που έγιναν στα αλώνια για μειωμένες ποσότητες ήταν γύρω στα 24 - 25 λεπτά το κιλό. Στην συνέχεια όμως υπάρχει μια πτωτική πορεία των τιμών και προβληματισμός των παραγωγών που βλέπουν φέτος να υπάρχει ένα σημαντικά αυξημένο κόστος καλλιέργειας. Από την άλλη έχουν και μεγάλη έλλειψη οικονομικής ρευστότητας λόγω των προβλημάτων που αντιμετωπίζουν με τις πληρωμές από την Γενική Διεύθυνση Ελέγχων, Ενισχύσεων και Πληρωμών (ΓΔΕΛΕΠ) πρώην ΟΠΕΚΕΠΕ.

Ηλεία

Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο εκπρόσωπος από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ένωση Λεχαινών, αν και έχει ξεκινήσει να παραλαμβάνει καλαμπόκια στις εγκαταστάσεις του ακόμη δεν έχει ανακοινώσει τιμές γιατί αναμένει να σταθεροποιηθεί η αγορά.

Ο κ. Χρήστος Παλαιολόγος, παραγωγός και πρόεδρος καλαμποπαραγωγών Ηλείας και πρόεδρος ΤΟΕΒ Μυρτουντίων, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι φέτος δεν υπάρχει μεγάλη παραγωγή καλαμποκιού στην περιοχή γιατί έχουμε μείωση των στρεμμάτων καλλιέργειας. Μόνο στην περιοχή του ΤΟΕΒ Μυρτουντίων από τα 48.000 στρέμματα που πέρσι καλλιεργούσαν με καλαμπόκι φέτος έχουν φτάσει στα 45.000 στρέμματα. Πάντως οι καιρικές συνθήκες έχουν βοηθήσει και ο αλωνισμός εξελίσσεται με κανονικούς ρυθμούς. Τα χωράφια φέτος έχουν πολύ καλές αποδόσεις, που κυμαίνονται από 1.500 έως 1.600 και μπορεί να φτάσουν στα 1.700 κιλά το στρέμμα.

Τα καλαμπόκια έχουν καλή ποιότητα και ειδικό βάρος. Οι παραγωγοί φέτος προβληματίζονται για τις τιμές. Πέρσι η τιμή παραγωγού κυμάνθηκε στα 25 λεπτά το κιλό. Η εκτίμησή μου είναι ότι φέτος θα κυμανθεί γύρω στα 27 λεπτά. Θα πρέπει η τιμή να βοηθήσει για να ξανακαλλιεργήσει ο παραγωγός. Γνωρίζουμε όλοι ότι ο Συνεταιρισμός Λεχαινών αποτελεί το βαρόμετρο της ελληνικής αγοράς γιατί δίνει την υψηλότερη τιμή στην χώρα μας.

Λάρισα

Ο κ. Γεώργιος Παπαδούλης, παραγωγός από την Λάρισα, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι έχουν ξεκινήσει τον αλωνισμό καλαμποκιού στην περιοχή αλλά με μικρές ποσότητες επειδή ακόμη τα χωράφια έχουν υγρασία. Από την επόμενη εβδομάδα αν βοηθήσουν οι καιρικές συνθήκες θα αυξηθούν οι ρυθμοί της συγκομιδής. Πρόβλημα υπάρχει φέτος με καθυστερήσεις γιατί οι παραγωγοί είναι υποχρεωμένοι να βγάζουν ηλεκτρονικό δελτίο αποστολής στο χωράφι. Επίσης οι παραγωγοί είναι απλήρωτοι από την ΑΑΔΕ και αντιμετωπίζουν έλλειψη οικονομικής ρευστότητας. Αυτή την εποχή οι τιμές στα αλώνια στην περιοχή κυμαίνονται στα 21 λεπτά το κιλό για τον έμπορα και από 22 έως 23 λεπτά το κιλό για τον κτηνοτρόφο. Έχουν θανατωθεί όμως πολλά ζώα λόγω των ζωονόσων και έχει μειωθεί η ζήτηση από τους κτηνοτρόφους. Όσοι παραγωγοί έχουν την δυνατότητα κάνουν αποθήκευση και περιμένουν κάποια καλύτερη τιμή για να πουλήσουν, ενώ οι υπόλοιποι παραδίδουν με ανοικτές τιμές.

Σέρρες

Ο κ. Στέργιος Λίτος, παραγωγός από τη Νιγρίτα Σερρών, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι ομαλά και χωρίς προβλήματα εξελίσσεται η καλλιέργεια καλαμποκιού στην χώρα. Σε επίπεδο αποδόσεων, η φετινή εικόνα δημιουργεί προσδοκίες για μια καλή παραγωγή. Ανάλογα το χωράφι και τον παραγωγό η απόδοση ξεκινά από από 1.150 κιλά το στρέμμα και πάνω. Τα αλώνια ξεκίνησαν από 24 λεπτά αλλά αυτή την περίοδο είναι στα 20 λεπτά το κιλό.

Φλώρινα

Ο κ. Άγγελος Στρατάκης, παραγωγός από το Αμύνταιο της Φλώρινας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι στην περιοχή μας είμαστε όψιμοι και ο αλωνισμός αναμένεται να ξεκινήσει από τον Οκτώβριο. Φέτος αναμένουμε μια μέτρια παραγωγή επειδή δεν είχαμε προβλήματα με καύσωνες. Όσον αφορά την αγορά οι έμποροι φαίνονται συγκρατημένοι και αγοράζουν μικρές ποσότητες αυτή την περίοδο και περιμένουν να σταθεροποιηθεί η αγορά.

Καβάλα

Ο Στέλιος Μερμελέγκας, παραγωγός από την περιοχή της Καβάλας και αντιπρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Νέστου, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι η περιοχή μας είναι όψιμη και από 20 Σεπτεμβρίου αναμένεται να ξεκινήσουν με μεγάλους ρυθμούς τα αλώνια του καλαμποκιού. Από την εικόνα που έχουμε στα πρώιμα καλαμπόκια οι αποδόσεις φαίνονται σε πολύ καλά επίπεδα (1.500 έως 1.700 κιλά ανά στρέμμα). Αναμένουμε καλά κιλά αλλά μας προβληματίζουν οι τιμές που αυτή την εποχή κυμαίνονται από 20 έως 22 λεπτά το κιλό, που είναι σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Την περσινή περίοδο στον αλωνισμό οι τιμές ήταν στα 20 λεπτά το κιλό. Φέτος με τα πετρέλαια να είναι πάνω από 2 ευρώ το λίτρο και τα λιπάσματα να έχουν αυξηθεί λόγω του πολέμου στην Μέση Ανατολή θα έπρεπε οι τιμές να ήταν αυξημένες αυτή την περίοδο τουλάχιστον κατά 20% για να μπορέσουν οι παραγωγοί να καλύψουν το κόστος.

Καρδίτσα

Ο κ. Θωμάς Βλάχος, έμπειρος παραγωγός και μέλος του Δ.Σ. του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καρδίτσας «Η Νέα Ένωση», ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι οι εκτάσεις με καλαμπόκι εμφανίζονται φέτος αυξημένες κατά περίπου 10% σε επίπεδο νομού, με τον ίδιο να εκτιμά ότι η αύξηση μπορεί να φτάνει και το 12%. Η μετατόπιση αυτή συνδέεται, σύμφωνα με τον ίδιο, με τη σχετικά καλύτερη οικονομική εικόνα και τις μικρότερες απαιτήσεις εργασίας του καλαμποκιού, αλλά και με την πορεία σιταριού και βαμβακιού. «Νομίζω αυτή την ώρα ότι το καλαμπόκι είναι το πιο τυχερό μέσα στον κάμπο. Δηλαδή ότι θα κρατηθεί. Μπορώ να δω και αύξηση», σημειώνει, προσθέτοντας ότι με τιμές βαμβακιού στα 40-45 λεπτά το κιλό η συγκεκριμένη καλλιέργεια δεν συμφέρει.

Ο αλωνισμός έχει ήδη ξεκινήσει στις πιο πρώιμες ποικιλίες, με τον κύριο όγκο να αναμένεται μετά τις 20 Σεπτεμβρίου. Τα πρώτα αποτελέσματα είναι θετικά, με αποδόσεις από 1.250-1.300 έως 1.400-1.500 κιλά ανά στρέμμα και περιπτώσεις ακόμη και 1.600 κιλών. Ο κ. Βλάχος χαρακτηρίζει ιδιαίτερα ικανοποιητική μία απόδοση γύρω στα 1.250 κιλά. Η καλλιεργητική περίοδος κύλησε χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα από εχθρούς, ασθένειες ή καιρικές συνθήκες, ενώ η τιμή κινείται στα περσινά επίπεδα, μεταξύ 20 και 23 λεπτών το κιλό.

Πλεονέκτημα για την περιοχή παραμένει το αρδευτικό νερό, καθώς περίπου 125.000 στρέμματα της ευρύτερης ζώνης –και όχι αποκλειστικά καλαμποκιού– αρδεύονται από τη λίμνη Πλαστήρα, χωρίς άντληση από μεγάλα βάθη. «Είμαστε μία περιοχή που ακόμα συμφέρει να σπείρουμε καλαμπόκι από θέμα νερού», τονίζει. Το συνολικό κόστος παραγωγής εκτιμάται, σύμφωνα με τον ίδιο, στα 210-220 ευρώ ανά στρέμμα, συμπεριλαμβανομένου του αλωνισμού, ενώ αναφέρει και συνδεδεμένη ενίσχυση περίπου 50 ευρώ ανά στρέμμα.

Ορεστιάδα

Ο κ. Στυλιανός Τσακίρης, γεωπόνος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ένωση», ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι οι εκτάσεις με καλαμπόκι είναι φέτος αυξημένες σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, με τον συνεταιρισμό να διαχειρίζεται περίπου 7.000-8.000 στρέμματα. Η καλλιεργητική περίοδος ήταν ευνοϊκή, ενώ ο αλωνισμός αναμένεται να ξεκινήσει σε περίπου μία εβδομάδα από τις πρώιμες ποικιλίες και να ολοκληρωθεί τέλη Σεπτεμβρίου με αρχές Οκτωβρίου.

Με βάση τη μέχρι στιγμής εικόνα, οι προσδοκίες για τις αποδόσεις είναι θετικές, με επίπεδα της τάξης των 1.300-1.500 κιλών ανά στρέμμα να θεωρούνται εφικτά. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στο ζήτημα των αφλατοξινών. Την ίδια στιγμή, το κόστος παραγωγής είναι αυξημένο σε σχέση με πέρυσι, με τον κ. Τσακίρη να αναφέρεται στις ανατιμήσεις λιπασμάτων και καυσίμων και να τοποθετεί το κόστος τουλάχιστον στα 200 ευρώ ανά στρέμμα.

Ως προς την τιμή, εκτιμά ότι θα κινηθεί πάνω από τα 20 λεπτά το κιλό, χωρίς προς το παρόν να προσδιορίζει ακριβέστερο επίπεδο, επισημαίνοντας ότι κάτω από τα 20 λεπτά η κατάσταση γίνεται οριακή για τον παραγωγό. Θετικά ολοκληρώθηκε, τέλος, και η συγκομιδή του καλαμποκιού για ενσίρωμα, το οποίο απορροφάται από τοπικές μονάδες, με τον ίδιο να αναφέρει ότι το συγκεκριμένο κομμάτι «εξελίχθηκε καλά». 

Η καλλιέργεια του καλαμποκιού οδεύει σταδιακά προς την ολοκλήρωση του κύκλου της, με το ενδιαφέρον να στρέφεται πλέον στις αποδόσεις και στην έναρξη της συγκομιδής. Στην περιοχή του Ομολίου στη Λάρισα, οι προσδοκίες για τη φετινή παραγωγή είναι αυξημένες σε σχέση με πέρυσι. Τη θετική αυτή παραγωγική προοπτική, ωστόσο, περιορίζουν οι ζημιές από αγριόχοιρους, οι οποίες σε ορισμένα χωράφια είναι ιδιαίτερα εκτεταμένες.

Αυξημένες φέτος οι εκτάσεις

Η καλλιέργεια βρίσκεται πλέον στο τελικό στάδιο του κύκλου της, με τα καλαμπόκια να έχουν περάσει στη φάση της ξήρανσης και τους παραγωγούς να αναμένουν την περαιτέρω πτώση της υγρασίας. Όπως εξηγεί ο κ. Μυλωνάς, υπάρχουν διαφοροποιήσεις μεταξύ πρωιμότερων και οψιμότερων χωραφιών, ενώ απομένει ακόμη ένα διάστημα περίπου 20 ημερών, ανάλογα και με την εξέλιξη των καιρικών συνθηκών.

Ιδιαίτερο στοιχείο της φετινής χρονιάς αποτελεί η αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Σύμφωνα με τον ίδιο, στο Ομόλιο εκτιμάται ότι είναι περίπου 20% περισσότερες από πέρυσι. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται και με τις αλλαγές που έκαναν κτηνοτρόφοι στις καλλιέργειές τους μετά τη θανάτωση κοπαδιών λόγω ευλογιάς, στρεφόμενοι από τη μηδική προς το καλαμπόκι ως εναλλακτική επιλογή.

Στην περιοχή του Ομολίου οι συνολικές εκτάσεις με καλαμπόκι υπολογίζονται περίπου στα 6.000 στρέμματα, ενώ ο Αγροτικός Συνεταιρισμός διαχειρίζεται παραγωγή που αντιστοιχεί σε περίπου 2.500 στρέμματα, χωρίς αυτή να προέρχεται αποκλειστικά από τα μέλη του. Η καλλιέργεια στην περιοχή προορίζεται για παραγωγή καρπού και όχι για ενσίρωμα.

Προσδοκίες για 1.300-1.400 κιλά

Η μέχρι τώρα εικόνα δημιουργεί αισιοδοξία ως προς το παραγωγικό αποτέλεσμα. Το σχετικά δροσερό καλοκαίρι, σύμφωνα με τον κ. Μυλωνά, λειτούργησε ευνοϊκά για την καλλιέργεια και οι αποδόσεις εκτιμάται ότι μπορούν να κινηθούν κατά 10%-20% υψηλότερα από πέρυσι.

«Πιστεύω ότι κατά μέσο όρο θα καθίσει περίπου στα 1.300-1.400 κιλά το στρέμμα», αναφέρει, διευκρινίζοντας ότι θα υπάρξουν χωράφια με χαμηλότερες ή υψηλότερες αποδόσεις, ανάλογα με τις συνθήκες κάθε αγρού και τους καλλιεργητικούς χειρισμούς που έχουν προηγηθεί.

Θετική είναι η εκτίμηση και για την ποιότητα. Όπως σημειώνει, έχει γίνει καλό γέμισμα του σπόρου και συνολικά η εικόνα που έχει διαμορφωθεί δημιουργεί αισιοδοξία. «Είμαστε αισιόδοξοι», επισημαίνει χαρακτηριστικά.

Η συγκομιδή αναμένεται να ξεκινήσει προς τα τέλη Σεπτεμβρίου, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την πορεία της υγρασίας, ώστε να μπορούν να εισέλθουν στα χωράφια οι μηχανές. Στο μέτωπο της αγοράς, πάντως, ακόμη δεν έχει διαμορφωθεί σαφής εικόνα, καθώς, όπως αναφέρει ο κ. Μυλωνάς, δεν έχουν γίνει σχετικές συζητήσεις και δεν ακούγεται προς το παρόν κάποια συγκεκριμένη τιμή. Κατά την εκτίμησή του, το καλαμπόκι έχει παρουσιάσει γενικά μεγαλύτερη σταθερότητα ως προς την τιμή και τη διάθεσή του σε σχέση με άλλες καλλιέργειες, την ώρα όμως που το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί.

Ζημιές έως και 20% από αγριόχοιρους

Πίσω από τη θετική παραγωγική εικόνα βρίσκεται, ωστόσο, ένα πρόβλημα που έχει λάβει μεγάλες διαστάσεις στην περιοχή. «Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι τα γουρούνια», τονίζει ο κ. Μυλωνάς, αναφερόμενος στις ζημιές που προκαλούν οι αγριόχοιροι στα καλαμπόκια.

Σύμφωνα με τον ίδιο, ζημιές από αγριόχοιρους καταγράφονται περίπου στο 20% των εκτάσεων με καλαμπόκι στην περιοχή, ενώ υπάρχουν περιπτώσεις στις οποίες η καταστροφή είναι πολύ μεγαλύτερη. Όπως περιγράφει, σε αγροτεμάχιο 15 στρεμμάτων μπορεί τελικά να απομένουν προς συγκομιδή μόλις περίπου 5 στρέμματα, με το υπόλοιπο καλαμπόκι να βρίσκεται πατημένο στο έδαφος.

Οι αγριόχοιροι δεν περιορίζονται στο καλαμπόκι, καθώς ζημιές καταγράφονται και σε άλλες καλλιέργειες, μεταξύ των οποίων και ο ηλίανθος, χωρίς όμως, σύμφωνα με τον κ. Μυλωνά, να έχουν εκεί την ίδια έκταση. Το πρόβλημα, πάντως, δεν αφορά μόνο το Ομόλιο. Όπως αναφέρει, έντονη είναι η παρουσία του και προς την περιοχή της Ελασσόνας, ενώ ιδιαίτερα αυξημένο εμφανίζεται σε περιοχές που βρίσκονται κοντά σε ορεινούς όγκους.

«Αν μπουν σε ένα χωράφι 50 γουρούνια, δεν μένει τίποτα», αναφέρει χαρακτηριστικά, περιγράφοντας μια κατάσταση που, όπως λέει, έχει πλέον ξεφύγει. Πέρα από την απώλεια της ίδιας της παραγωγής, οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι και με τη δύσκολη διαχείριση των κατεστραμμένων αγρών, καθώς τα φυτά παραμένουν πατημένα και ανακατεμένα στο χωράφι.

«Το θέμα είναι ότι βάζεις χρήματα και δεν τα παίρνεις ποτέ πίσω», σημειώνει ο κ. Μυλωνάς, δίνοντας έμφαση στην οικονομική διάσταση του προβλήματος.

Οι επιπτώσεις για τους παραγωγούς

Οι συνέπειες, σύμφωνα με τον ίδιο, δεν σταματούν στην άμεση απώλεια εισοδήματος. Η μειωμένη παραγωγή που προκύπτει από τις καταστροφές μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα και ως προς την κάλυψη των απαιτούμενων ποσοτήτων για τη συνδεδεμένη ενίσχυση, καθώς ο παραγωγός ενδέχεται να μην μπορέσει να συμπληρώσει τα απαιτούμενα κιλά. Ο κ. Μυλωνάς αναφέρει επίσης ότι οι καταστροφές δημιουργούν προβλήματα και στο monitoring.

Παράλληλα, σύμφωνα με τον ίδιο, οι συγκεκριμένες ζημιές δεν καλύπτονται στην περιοχή από δυνατότητα αποζημίωσης.

Το ζήτημα έχει απασχολήσει τους τοπικούς συνεταιρισμούς και στο παρελθόν και, όπως αναφέρει ο αντιπρόεδρος του Α.Σ., μετά την ολοκλήρωση της φετινής συγκομιδής υπάρχει πρόθεση να συγκεντρωθούν εκ νέου οι συνεταιρισμοί και να απευθυνθούν στον ΕΛΓΑ και στο Υπουργείο.

«Δεν υπάρχει άλλο περιθώριο. Έχει ξεφύγει πάρα πολύ η κατάσταση», υπογραμμίζει. Όπως εξηγεί, οι δυνατότητες προστασίας των καλλιεργειών σε επίπεδο μεμονωμένου παραγωγού είναι περιορισμένες, καθώς η περίφραξη όλων των αγροτεμαχίων δεν αποτελεί στην πράξη εύκολη λύση.

Σε εξέλιξη βρίσκεται ο αλωνισμός καλαμποκιού στις πρώιμες περιοχές της χώρας και σε μια εβδομάδα αναμένεται να κορυφωθεί. Οι αποδόσεις στις περιοχές που γίνονται συγκομιδές φαίνεται να κυμαίνονται σε καλά επίπεδα και οι παραγωγοί αναμένουν να έχουν φέτος καλές τιμές λόγω των προβλημάτων στο διεθνές εμπόριο.

Οι πρώτες τιμές που γίνονται εμπορικές συμφωνίες είναι γύρω στα 24 - 25 λεπτά το κιλό, αν και οι παραγωγοί ζητούν φέτος τα 30 λεπτά. Πάντως οι όροι παράδοσης, η υγρασία και η ποιότητα θα επηρεάσουν την καθαρή τιμή για τον παραγωγό. 

Ο κ. Χρήστος Παλαιολόγος, παραγωγός και πρόεδρος καλαμποπαραγωγών Ηλείας, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι οι παραγωγές φέτος έχουν πολύ καλές αποδόσεις. Στα χωράφια έχουμε από 1.500 έως 1.600 και μπορεί να φτάσουν στα 1.700 κιλά το στρέμμα. Ωστόσο φέτος έχουμε μεγάλη αύξηση του κόστους καλλιέργειας (λίπανση, καύσιμα κ.α.). Ο παραγωγός θα πρέπει να έχει εισόδημα για να συνεχίσει να καλλιεργεί καλαμπόκι. Για αυτό προτείνω στην Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λεχαινών να ανακοινώσει φέτος τιμή στα 30 λεπτά το κιλό. Επίσης θα πρέπει να φροντίσει το κράτος να μην «πλημμυρίσει η αγορά» από εισαγόμενο καλαμπόκι για να υπάρξει καλή ζήτηση.

Ο κ. Γεώργιος Παπαδούλης, παραγωγός από την Λάρισα, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι ακόμη δεν έχει ξεκινήσει η συγκομιδή καλαμποκιού στην περιοχή μας. Αναμένεται να μπουν στα χωράφια οι αλωνιστικές μηχανές από την ερχόμενη εβδομάδα. Πάντως η εικόνα της καλλιέργειας φαίνεται να είναι θετική γιατί φέτος δεν είχαμε καύσωνες και ακραία φαινόμενα. Ελπίζουμε και οι τιμές να κινηθούν σε υψηλά επίπεδα γιατί έχουμε αυξημένο κόστος καλλιέργειας.

Ο κ. Στέργιος Λίτος, παραγωγός από τη Νιγρίτα Σερρών, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι ομαλά και χωρίς προβλήματα εξελίσσεται η καλλιέργεια καλαμποκιού στην χώρα. Σε επίπεδο αποδόσεων, η φετινή εικόνα δημιουργεί προσδοκίες για μια καλή παραγωγή. Τα αδύνατα χωράφια έχουν αποδόσεις που ξεκινούν από 1.150 κιλά το στρέμμα και πάνω. Τα αλώνια ξεκίνησαν στην περιοχή μας και οι τιμές παραγωγού κυμαίνονται από 24 λεπτά το κιλό.

Ο Στέλιος Μερμελέγκας, παραγωγός και αντιπρόεδρος της ΕΑΣ Καβάλας, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι είμαστε όψιμη περιοχή και η συγκομιδή καλαμποκιού θα ξεκινήσει γύρω στις 10 Σεπτεμβρίου. Πάντως φέτος δεν έχουμε προβλήματα και η καλλιέργεια εξελίχθηκε ομαλά και αναμένουμε κιλά, αφού βοήθησαν οι καιρικές συνθήκες και δεν είχαμε πολλούς καύσωνες. Όσον αφορά την εικόνα της αγοράς είμαστε φέτος αισιόδοξοι για καλές τιμές λόγω των προβλημάτων που έχει η Ευρώπη από τις υψηλές θερμοκρασίες αλλά και του πολέμου στην Ουκρανία.

Ο κ. Άγγελος Στρατάκης, παραγωγός από το Αμύνταιο της Φλώρινας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι στην περιοχή μας είμαστε όψιμοι και αυτή την εποχή ολοκληρώθηκαν τα ποτίσματα. Ανάλογα τις καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν η συγκομιδή αναμένεται να ξεκινήσει από τον Οκτώβριο. Φέτος αναμένουμε μια μέτρια παραγωγή επειδή δεν είχαμε προβλήματα με καύσωνες. Όσον αφορά την αγορά οι έμποροι φαίνονται συγκρατημένοι και αγοράζουν μικρές ποσότητες αυτή την περίοδο. Βλέπουμε να υπάρχει πρόβλημα στις εξαγωγές του ουκρανικού καλαμποκιού. Έχουν μπλοκάρει οι θαλάσσιες μεταφορές λόγω του βομβαρδισμού των λιμανιών στην Μαύρη Θάλασσα αλλά δεν ξέρουμε αν καταφέρουν να βρουν άλλον τρόπο μεταφοράς των φορτίων.

Από την πλευρά του ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ένωση», Λάμπης Κουμπρίδης, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι θετική είναι μέχρι στιγμής η εικόνα της φετινής καλλιέργειας καλαμποκιού στην περιοχή. Σε πολύ γόνιμα χωράφια οι αποδόσεις είναι καλές αλλά υπάρχουν και περιοχές που έχουμε μειωμένες αποδόσεις λόγω προβλημάτων φυτοπροστασίας (τετράνυχος). Στην περιοχή μας ο αλωνισμός για το καλαμπόκι που προορίζεται για καρπό αναμένεται να ξεκινήσει από τις 10 Σεπτεμβρίου. Πάντως το θετικό είναι ότι υπάρχουν προβλήματα με τις εξαγωγές καλαμποκιού από την Ουκρανία λόγω του πολέμου και των ζημιών στα λιμάνια της Μαύρης Θάλασσας αλλά και της μείωσης των νερών του Δούναβη λόγω της ξηρασίας. Από την άλλη όμως μια καλή παραγωγή φαίνεται να έχει η γειτονική Βουλγαρία. Αυτό που θα πρέπει ακόμη να τονίσουμε είναι ότι στην περιοχή της Θράκης έχουμε πολύ μειωμένη ζήτηση επειδή έχει θανατωθεί μεγάλος αριθμός ζώων λόγω των ζωονόσων (πανώλη και ευλογιά).

Θετική είναι μέχρι στιγμής η εικόνα της φετινής καλλιέργειας καλαμποκιού στην περιοχή της Ορεστιάδας, με τη συγκομιδή για καρπό να αναμένεται να ξεκινήσει περί τα μέσα Σεπτεμβρίου και τις καλλιεργούμενες εκτάσεις να εμφανίζονται αυξημένες σε σχέση με πέρυσι.

Την εικόνα που έχει διαμορφωθεί λίγο πριν από την έναρξη της συγκομιδής σκιαγραφεί στον ΑγροΤύπο ο γεωπόνος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ένωση», κ. Στυλιανός Τσακίρης.

Καλή καλλιεργητική χρονιά – Συγκομιδή από τα μέσα Σεπτεμβρίου

Η μέχρι τώρα εξέλιξη του καλαμποκιού χαρακτηρίζεται θετική στην περιοχή, καθώς οι καιρικές συνθήκες δεν δημιούργησαν σοβαρά προβλήματα στην καλλιέργεια. Όπως αναφέρει ο κ. Τσακίρης, «μπορώ να πω ότι είναι μια καλή χρονιά», καθώς δεν σημειώθηκαν παρατεταμένοι καύσωνες ούτε κάποια έξαρση εντόμων.

Ακόμη και οι βροχοπτώσεις της άνοιξης δεν προκάλεσαν προβλήματα που να επηρεάσουν ουσιαστικά την εξέλιξη της καλλιέργειας. Αντίστοιχα, από πλευράς εχθρών δεν καταγράφηκε κάτι ιδιαίτερο, πέρα από σποραδικές παρουσίες σε μικρό και διαχειρίσιμο βαθμό.

Στην περιοχή καλλιεργείται καλαμπόκι τόσο για καρπό όσο και για ενσίρωμα. Η συγκομιδή για ενσίρωμα, το οποίο κατευθύνεται και σε τοπικές κτηνοτροφικές μονάδες, έχει ήδη ολοκληρωθεί, ενώ για το καλαμπόκι που προορίζεται για καρπό ο αλωνισμός δεν έχει ακόμη ξεκινήσει. Σύμφωνα με τον κ. Τσακίρη, η έναρξη τοποθετείται περίπου στις 10–15 Σεπτεμβρίου, χρονικό διάστημα που θεωρείται φυσιολογικό για την περιοχή.

Αυξημένες οι εκτάσεις – Στροφή παραγωγών προς το καλαμπόκι

Αυξημένο είναι φέτος το ενδιαφέρον για την καλλιέργεια. Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ένωση» διαχειρίζεται περίπου 7.000–8.000 στρέμματα καλαμποκιού, ενώ, σύμφωνα με την εικόνα που υπάρχει μέχρι στιγμής, οι συνολικές εκτάσεις στην περιοχή παρουσιάζουν σημαντική αύξηση. Πέρυσι καλλιεργούνταν περίπου 10.000 στρέμματα στην περιοχή, ενώ για τη φετινή χρονιά, παρότι δεν υπάρχει ακόμη οριστική εικόνα, εκτιμάται ότι οι εκτάσεις κινούνται περίπου στο διπλάσιο επίπεδο.

Στη μετακίνηση αυτή συνέβαλε το κλίμα που είχε δημιουργηθεί γύρω από μια τιμή της τάξης των 20 λεπτών το κιλό, σε συνδυασμό με τη δυσαρέσκεια παραγωγών από τις οικονομικές επιδόσεις άλλων βασικών αροτραίων καλλιεργειών. Όπως εξηγεί ο κ. Τσακίρης, παραγωγοί που δεν ήταν ικανοποιημένοι από το σιτάρι ή το βαμβάκι στράφηκαν προς το καλαμπόκι.

Παράλληλα, πρόκειται για καλλιέργεια με μακρά παρουσία στην περιοχή και την οποία οι παραγωγοί γνωρίζουν καλά. Μετά τη φυτοπροστασία που απαιτείται στα πρώτα στάδια, βασική ανάγκη αποτελεί η επάρκεια νερού. «Από εκεί και πέρα θέλει μόνο νερό», αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Τσακίρης, επισημαίνοντας ότι στην περιοχή υπάρχει ευτυχώς διαθέσιμο νερό.

Η διατήρηση ή περαιτέρω αύξηση των εκτάσεων θα εξακολουθήσει, ωστόσο, να συνδέεται άμεσα με τις συνθήκες της αγοράς, τόσο ως προς την εμπορική τιμή όσο και ως προς τη ζήτηση. «Πάντα παίζει με την εμπορική τιμή. Τα πάντα από εκεί εξαρτώνται. Αν αφήνει στον παραγωγό ένα εισόδημα, οι παραγωγοί πάνε προς το καλαμπόκι», σημειώνει ο κ. Τσακίρης, προσθέτοντας ότι όταν υπάρχει ζήτηση συνήθως ακολουθεί και αύξηση των στρεμμάτων.

Στα 1.500 κιλά η αναμενόμενη απόδοση – Κρίσιμος παράγοντας η τιμή

Σε επίπεδο αποδόσεων, η φετινή εικόνα δημιουργεί προσδοκίες για μια καλή παραγωγή. Σύμφωνα με τον κ. Τσακίρη, μια χαμηλότερη απόδοση μπορεί να κινηθεί γύρω στα 1.300 κιλά ανά στρέμμα, ενώ για την πλειονότητα των χωραφιών η αναμενόμενη και περισσότερο αντιπροσωπευτική απόδοση βρίσκεται περίπου στα 1.500 κιλά ανά στρέμμα. Σε πολύ γόνιμα χωράφια οι αποδόσεις μπορούν να φτάσουν και τα 1.800 κιλά ανά στρέμμα. Οι τελικές αποδόσεις διαφοροποιούνται ανάλογα με τις καλλιεργητικές φροντίδες και το εδαφικό προφίλ κάθε αγρού.

Το κόστος παραγωγής, από την άλλη πλευρά, δεν παρουσιάζει ουσιαστική μεταβολή σε σύγκριση με πέρυσι και υπολογίζεται περίπου στα 180–200 ευρώ ανά στρέμμα, χωρίς να συνυπολογίζονται πρόσθετες επιβαρύνσεις που μπορεί να έχει κάθε εκμετάλλευση, όπως τα ενοίκια.

Το μεγάλο ερωτηματικό παραμένει η τιμή με την οποία θα διατεθεί η νέα παραγωγή. Κατά το παρελθόν, εισαγωγές ουκρανικού καλαμποκιού στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου ασκούσαν πίεση στις εγχώριες τιμές. Φέτος, σύμφωνα με την εικόνα που μεταφέρει ο κ. Τσακίρης, φαίνεται να υπάρχει δυσκολία στη διακίνηση ουκρανικού προϊόντος. Την ίδια στιγμή, όμως, λόγω της γεωγραφικής θέσης της περιοχής, υπάρχει και ο παράγοντας της Βουλγαρίας, από όπου εισέρχονται ποσότητες καλαμποκιού σε χαμηλότερες τιμές από τις αντίστοιχες στην Ελλάδα.

Στην εξίσωση της αγοράς προστίθεται, σύμφωνα με τον ίδιο, και η μείωση του ζωικού κεφαλαίου στην Ελλάδα. Παρά τους διαφορετικούς παράγοντες που θα καθορίσουν τελικά την αγορά, στον Συνεταιρισμό εκτιμούν ότι η φετινή συγκυρία μπορεί να λειτουργήσει θετικά. «Πιστεύουμε ότι θα είναι μια τιμή που θα αφήσει ένα μεροκάματο στους παραγωγούς», αναφέρει ο κ. Τσακίρης.

Έμφαση στην ποιότητα και στις αφλατοξίνες

Στην ποιότητα του ελληνικού καλαμποκιού δίνει ιδιαίτερη έμφαση ο κ. Τσακίρης, επισημαίνοντας παράλληλα τη σημασία της πρόληψης προβλημάτων που σχετίζονται με τις αφλατοξίνες. Η παράμετρος αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντική, όπως επισημαίνει, και για τις μονάδες παραγωγής γάλακτος και κρέατος. Για τον λόγο αυτό απαιτείται προσοχή τόσο στο παραγωγικό όσο και στο μετασυλλεκτικό στάδιο και ιδιαίτερα στις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, ώστε να αποφεύγεται η υποβάθμιση του προϊόντος.

Όπως τονίζει ο κ. Τσακίρης, τόσο οι παραγωγοί όσο και ο Συνεταιρισμός δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του καλαμποκιού και στην αποφυγή προβλημάτων αφλατοξινών. Πρόκειται για ζήτημα που δεν αφορά μόνο την ποιότητα του προϊόντος, αλλά και τη διατροφική αλυσίδα. Ο ίδιος αναφέρει ότι η αφλατοξίνη είναι διαπιστωμένα καρκινογόνος ουσία και επισημαίνει τη σημασία των ελέγχων και στα επόμενα στάδια της αλυσίδας, αναφέροντας μεταξύ άλλων το γάλα, το κρέας και τα προϊόντα γάλακτος.

«Δεν χάνεται αυτή η ουσία. Παραμένει και φτάνει μέχρι τον τελικό καταναλωτή», επισημαίνει, σημειώνοντας ότι μπορεί να εντοπιστεί μέσω ελέγχου και στο γάλα και στα παραγόμενα από αυτό προϊόντα.

Σύμφωνα με τον ίδιο, ο Συνεταιρισμός δεν έχει ιστορικά αντιμετωπίσει προβλήματα αφλατοξινών στο προϊόν που διαχειρίζεται, ενώ δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης και στη σχετική τεχνογνωσία, με στόχο τη διατήρηση της ποιότητάς του. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά, «το προϊόν που διακινεί η Ένωση είναι πάντα πάνω από τα ποιοτικά στάνταρ».

Προς τα κάτω αναθεωρεί το Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών (IGC) την πρόβλεψή του για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών την περίοδο 2026/27, με μειώσεις σε μηνιαία βάση για το σιτάρι, το καλαμπόκι και το σόργο. Η νέα εκτίμηση διαμορφώνεται στους 2.416 εκατ. τόνους, μειωμένη κατά 5 εκατ. τόνους σε σχέση με την προηγούμενη πρόβλεψη.

Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στην Ευρώπη, όπου, λόγω της παρατεταμένης ζέστης, οι προοπτικές έχουν επιδεινωθεί περαιτέρω, με την πρόβλεψη για την ΕΕ να μειώνεται για δεύτερο συνεχόμενο μήνα. Την ίδια στιγμή, αυξάνονται οι ανάγκες της ΕΕ για εισαγωγές καλαμποκιού.

Χαμηλότερες προβλέψεις για παραγωγή, κατανάλωση και αποθέματα

Με μειώσεις σε μηνιαία βάση για το σιτάρι, το καλαμπόκι και το σόργο, η πρόβλεψη για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών συνολικά την περίοδο 2026/27 μειώνεται κατά 5 εκατ. τόνους, στους 2.416 εκατ. τόνους. Λόγω της παρατεταμένης ζέστης, οι προοπτικές έχουν επιδεινωθεί περαιτέρω στην Ευρώπη, με την πρόβλεψη για την ΕΕ να μειώνεται για δεύτερο συνεχόμενο μήνα.

Κυρίως λόγω αναθεώρησης της εκτίμησης για τη χρήση σε ζωοτροφές, η παγκόσμια κατανάλωση εκτιμάται κατά 3 εκατ. τόνους χαμηλότερα σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, στους 2.444 εκατ. τόνους, ελαφρώς μειωμένη σε ετήσια βάση. Οι προοπτικές για τα αποθέματα συνεχίζουν να περιορίζονται, με τα συνολικά αποθέματα (άθροισμα των αντίστοιχων τοπικών εμπορικών περιόδων) να εκτιμώνται κατά 4 εκατ. τόνους χαμηλότερα από την προηγούμενη πρόβλεψη, στους 606 εκατ. τόνους.

Αυξημένες ανάγκες της ΕΕ για εισαγωγές καλαμποκιού

Κυρίως λόγω των αυξημένων αναγκών της ΕΕ για εισαγωγές καλαμποκιού, η πρόβλεψη για το εμπόριο (Ιούλιος/Ιούνιος) αυξάνεται κατά 1 εκατ. τόνους σε σχέση με τον Ιούλιο, στους 451 εκατ. τόνους.

Εν μέσω αυξημένων κινδύνων για την ασφάλεια, οι θαλάσσιες εξαγωγές από τη Ρωσία και την Ουκρανία έχουν ουσιαστικά σταματήσει. Οι αναστολές στις θαλάσσιες μεταφορές έχουν μέχρι στιγμής επηρεάσει κυρίως τις ροές σιταριού, με τις εξαγωγές από την κλιμάκωση των εχθροπραξιών στα μέσα Ιουλίου να εκτιμάται ότι είναι περίπου 4 εκατ. τόνοι χαμηλότερες από τα κανονικά επίπεδα.

Εν μέρει λόγω της υποτονικής άμεσης ζήτησης για εισαγωγές, ο αντίκτυπος στην αγορά έχει παραμείνει σχετικά περιορισμένος μέχρι στιγμής, ωστόσο πολλά θα εξαρτηθούν από τη διάρκεια και τη σοβαρότητα των διαταραχών.

Σε επίπεδα-ρεκόρ το εμπόριο σόγιας

Χωρίς μεταβολή σε σχέση με τον Ιούλιο, το εμπόριο σόγιας το 2025/26 (Οκτώβριος/Σεπτέμβριος) εκτιμάται στο επίπεδο-ρεκόρ των 187 εκατ. τόνων (+2%). Λόγω αλληλοαντισταθμιζόμενων αναθεωρήσεων, οι εκτιμήσεις του Συμβουλίου για την παγκόσμια παραγωγή το 2026/27 διατηρούνται σε επίπεδο-ρεκόρ και οριακά υψηλότερα σε ετήσια βάση.

Οι προοπτικές για τη μεταποίηση και τη χρήση αναθεωρούνται προς τα πάνω, ενώ, εξαιτίας των υψηλότερων αρχικών αποθεμάτων, τα τελικά αποθέματα προβλέπονται σχεδόν αμετάβλητα σε μηνιαία βάση. Το εμπόριο προβλέπεται σταθερό σε μηνιαία βάση, σε νέο υψηλό επίπεδο (+2%).

Ρύζι: Χαμηλότερη η πρόβλεψη παραγωγής για το 2026/27

Οι εκτιμήσεις του Συμβουλίου για την προσφορά και τη ζήτηση ρυζιού το 2025/26 παραμένουν σε γενικές γραμμές αμετάβλητες, με τα αποθέματα να προβλέπεται ότι θα αυξηθούν σε ιστορικό υψηλό λόγω της συσσώρευσης αποθεμάτων στην Ινδία (+13% σε ετήσια βάση).

Η πρόβλεψη για την παγκόσμια παραγωγή το 2026/27 μειώνεται κατά 2 εκατ. τόνους, αντανακλώντας την προς τα κάτω αναθεώρηση της εκτίμησης για την Ινδία, γεγονός που οδηγεί επίσης σε οριακά χαμηλότερη εκτίμηση για τα αποθέματα. Το εμπόριο το 2027 (Ιανουάριος/Δεκέμβριος) προβλέπεται σε επίπεδο-ρεκόρ, λόγω της ισχυρής ζήτησης από αγοραστές στην Αφρική και την Ασία.

Σε συνάρτηση με τους αυξημένους γεωπολιτικούς και καιρικούς κινδύνους, ο Δείκτης Δημητριακών και Ελαιούχων Σπόρων του IGC (IGC Grains and Oilseeds Index – GOI) αυξήθηκε κατά 3% σε σύγκριση με το GMR του Ιουλίου.

Κατά 3% χαμηλότερη σε ετήσια βάση η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών

Λόγω της μείωσης τόσο των συγκομιζόμενων εκτάσεων όσο και των αποδόσεων, η παραγωγή δημητριακών συνολικά προβλέπεται να μειωθεί κατά 3% σε ετήσια βάση το 2026/27, στους 2.416 εκατ. τόνους, παραμένοντας ωστόσο η δεύτερη μεγαλύτερη που έχει καταγραφεί ποτέ.

Η μικρότερη παραγωγή υπεραντισταθμίζει τα μεγαλύτερα αρχικά αποθέματα, με αποτέλεσμα η συνολική προσφορά να προβλέπεται μειωμένη κατά 1%. Παρά την ελαφρώς μειωμένη χρήση, τα παγκόσμια τελικά αποθέματα αναμένεται να περιοριστούν και εκτιμώνται κατά 4% χαμηλότερα σε ετήσια βάση, στους 606 εκατ. τόνους, με μειώσεις στο σιτάρι, το καλαμπόκι, το κριθάρι, το σόργο και τη σίκαλη. Το εμπόριο δημητριακών προβλέπεται να μειωθεί κατά 3%, στους 451 εκατ. τόνους.

Σόγια: Μεγαλύτερες σοδειές σε ΗΠΑ και Βραζιλία

Κυρίως λόγω των μεγαλύτερων σοδειών στις ΗΠΑ και τη Βραζιλία, η παγκόσμια παραγωγή σόγιας προβλέπεται να φτάσει σε υψηλό επίπεδο το 2026/27 (+2%). Αντανακλώντας τις προσδοκίες για ισχυρότερη ζήτηση για παράγωγα σόγιας στους τομείς των ζωοτροφών, των τροφίμων και των βιοκαυσίμων, η χρήση προβλέπεται να αυξηθεί κατά 3% σε ετήσια βάση, ενώ τα συνολικά αποθέματα είναι πιθανό να περιοριστούν, συμπεριλαμβανομένων εκείνων των βασικών εξαγωγικών χωρών.

Ενισχυμένες ιδιαίτερα από την αυξανόμενη ασιατική ζήτηση για ζωοτροφές, οι παγκόσμιες εμπορικές ροές προβλέπεται να φτάσουν στο επίπεδο-ρεκόρ των 190 εκατ. τόνων (+2%). Αν και παραμένουν χαμηλότερες από προηγούμενα υψηλά επίπεδα, οι πρόσφατες αγορές από την Κίνα έχουν ενισχύσει τις προσδοκίες για μέτρια ανάκαμψη των εξαγωγών των ΗΠΑ.

Ρύζι: Μείωση 1% της παγκόσμιας παραγωγής το 2026/27

Η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού το 2026/27 αναμένεται να μειωθεί κατά 1% σε ετήσια βάση. Η αυξανόμενη ζήτηση για τρόφιμα αναμένεται να στηρίξει την αύξηση της παγκόσμιας κατανάλωσης και, ως εκ τούτου, τα αποθέματα θα μπορούσαν να μειωθούν για πρώτη φορά έπειτα από τέσσερα χρόνια, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των αποθεμάτων στην Ινδία. Υπό την προϋπόθεση ισχυρής ζήτησης από τους Αφρικανούς εισαγωγείς, το εμπόριο το 2027 (Ιανουάριος/Δεκέμβριος) θα μπορούσε να φτάσει σε επίπεδο-ρεκόρ.

Η εικόνα της αγοράς – Άνοδος 3% για τον δείκτη IGC GOI

Ο IGC GOI αυξήθηκε συνολικά κατά 3%, αγγίζοντας πρόσφατα το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων περισσότερων από δύο ετών, με καθαρές αυξήσεις σε όλες τις επιμέρους συνιστώσες του δείκτη.

Ο υποδείκτης σιταριού του IGC GOI ήταν κατά 2% υψηλότερος σε σύγκριση με τα μέσα Ιουλίου. Ενώ οι τιμές FOB στη Ρωσία εκτιμήθηκαν χαμηλότερες εν μέσω υποτίμησης του ρουβλίου και αύξησης του κόστους μεταφοράς, οι τιμές στις ανταγωνιστικές χώρες προέλευσης ήταν ως επί το πλείστον υψηλότερες.

Ο υποδείκτης καλαμποκιού του IGC GOI ενισχύθηκε κατά 3%, υποστηριζόμενος από τις προοπτικές περιορισμού των αποθεμάτων στις ΗΠΑ και τις συνεχιζόμενες διακοπές στις ουκρανικές αποστολές.

Υποστηριζόμενος εν μέρει από τις ανησυχίες σχετικά με την επίδραση του Ελ Νίνιο στις προοπτικές των καλλιεργειών για το 2026/27 σε περιοχές της Ασίας, ο υποδείκτης ρυζιού του IGC GOI κατέγραψε καθαρή άνοδο 3%.

Ο υποδείκτης σόγιας του IGC GOI αυξήθηκε κατά 4%, ωθούμενος προς τα πάνω από τις υψηλότερες τιμές στις χώρες προέλευσης της Νότιας Αμερικής, καθώς οι παραγωγοί στη Βραζιλία και την Αργεντινή έδειξαν μεγαλύτερη απροθυμία να πουλήσουν.

Το πράσινο σκουλήκι είναι ένας γνωστός εχθρός του αραβοσίτου, με την παρουσία του να γίνεται κυρίως αντιληπτή από τις προσβολές στις κορυφές των σπαδίκων. Πέρα από την άμεση ζημιά που μπορεί να προκαλέσει, ιδιαίτερη σημασία αποκτούν οι δευτερογενείς συνέπειες της προσβολής, καθώς στα σημεία αυτά μπορεί να ευνοηθεί η ανάπτυξη μυκήτων και, υπό κατάλληλες συνθήκες, η παραγωγή μυκοτοξινών, με αποτέλεσμα την επιβάρυνση του παραγόμενου προϊόντος.

Για την παρουσία του πράσινου σκουληκιού στον αραβόσιτο, τη σημασία των προσβολών του και την εικόνα που διαμορφώνεται στην καλλιέργεια μίλησε στον ΑγροΤύπο ο γεωπόνος της ΔΑΟΚ Δράμας, κ. Κωνσταντίνος Σίμογλου. 

Η πρώτη γενιά και οι προσβολές στις κορυφές των σπαδίκων

Στον αραβόσιτο, το πράσινο σκουλήκι εντοπίζεται συνήθως κατά την πρώτη γενιά του εντόμου, δηλαδή τον Ιούνιο και έως περίπου τα μέσα Ιουλίου. Πρόκειται για την περίοδο κατά την οποία η καλλιέργεια βρίσκεται σε στάδιο που την καθιστά ελκυστική για το έντομο. Όπως εξηγεί ο κ. Σίμογλου, τότε ο αραβόσιτος «είναι τρυφερός, είναι πάνω στην άνθηση» και διαθέτει αρκετά φρέσκα φυτικά μέρη στα οποία μπορεί να τραφεί και να αναπτυχθεί το έντομο.

Σε χρονιές κατά τις οποίες υπάρχει παρουσία πράσινου σκουληκιού, οι προσβολές γίνονται αντιληπτές εκείνη την περίοδο και λίγο αργότερα, μέσα στον Ιούλιο, κυρίως στις κορυφές των σπαδίκων. «Στην πραγματικότητα αυτό είναι κατά κύριο λόγο που κάνει. Προσβάλλει τον σπάδικα στην κορυφή», αναφέρει.

Για το 2026, ωστόσο, σύμφωνα με τον ίδιο, το πράσινο σκουλήκι δεν απασχόλησε ιδιαίτερα ούτε τον αραβόσιτο ούτε το βαμβάκι. Στον αραβόσιτο δεν έκανε αισθητή την παρουσία του κατά τη συγκεκριμένη περίοδο και δεν εντοπίστηκαν ιδιαίτερες προσβολές. Με τις καλλιέργειες πλέον να έχουν σε μεγάλο βαθμό ολοκληρώσει τον κύκλο τους και τις συγκομιδές να πλησιάζουν, η φετινή χρονιά εξελίσσεται χωρίς κάτι ιδιαίτερο από πλευράς του συγκεκριμένου εχθρού.

Από την προσβολή του σπάδικα στους μύκητες και τις μυκοτοξίνες

Με βάση την εικόνα και τις μετρήσεις που έχουν πραγματοποιηθεί στην περιοχή, η άμεση απώλεια καρπού από το πράσινο σκουλήκι δεν φαίνεται να αποτελεί το σημαντικότερο μέρος του προβλήματος. Ο κ. Σίμογλου επισημαίνει ότι, στο πλαίσιο εκτεταμένων μετρήσεων που έχουν γίνει για το Diabrotica, υπήρχε παράλληλα η δυνατότητα παρατήρησης και άλλων ζημιών στους σπάδικες. Με βάση αυτές τις παρατηρήσεις, η άμεση απώλεια καρπού ή κόκκου από το πράσινο σκουλήκι δεν φαίνεται να είναι σημαντική. Μάλιστα, όπως σημειώνει, σε μια χρονιά ευνοϊκή για την πυραλίδα, η τελευταία θα μπορούσε να προκαλέσει μεγαλύτερη ζημιά από το πράσινο σκουλήκι.

Μεγαλύτερη σημασία αποκτούν οι δευτερογενείς συνέπειες της προσβολής, καθώς στα σημεία αυτά μπορούν να αναπτυχθούν μύκητες και, υπό ευνοϊκές συνθήκες, να προκύψει ζήτημα μυκοτοξινών. «Περισσότερο έντονη παρουσία έχουν οι μύκητες, που μπορεί να ξεκινήσουν από μια τέτοια προσβολή», αναφέρει ο κ. Σίμογλου. Το ζήτημα αποκτά ιδιαίτερη βαρύτητα σε χρονιές ευνοϊκές για την ανάπτυξη μυκήτων και ιδιαίτερα όταν επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες, καθώς μπορεί να αυξηθεί η παραγωγή μυκοτοξινών και να επιβαρυνθεί το παραγόμενο προϊόν.

Η διάσταση αυτή αφορά πλέον όχι μόνο την καλλιεργητική ζημιά αλλά και την ασφάλεια των παραγόμενων τροφίμων ή ζωοτροφών. Σύμφωνα με τον γεωπόνο της ΔΑΟΚ Δράμας, στο παρελθόν έχουν υπάρξει συγκεκριμένες χρονιές, με ιδιαίτερες συνθήκες, κατά τις οποίες καταγράφηκαν προβλήματα από αυξημένες συγκεντρώσεις μυκοτοξινών.

Έχουν υπάρξει περιπτώσεις επιστροφής φορτίων καλαμποκιού επειδή οι συγκεντρώσεις βρίσκονταν πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια, ενώ έχουν καταγραφεί ακόμη και απορρίψεις γάλακτος από γαλακτοβιομηχανίες. Όπως εξηγεί, οι γαλακτοβιομηχανίες ελέγχουν τα επίπεδα των μυκοτοξινών και, όταν τα ζώα έχουν τραφεί με επιβαρυμένο καλαμπόκι, μπορεί αντίστοιχα να επιβαρυνθεί και το παραγόμενο γάλα. «Έχουν συμβεί και αυτά. Ήταν συγκεκριμένες χρονιές με πολύ ιδιαίτερες συνθήκες», υπογραμμίζει.

Ως προς την αντιμετώπιση των συγκεκριμένων μυκήτων, ο κ. Σίμογλου αναφέρει ότι αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν συγκεκριμένα μυκητοκτόνα με αυτόν τον στόχο. Στο παρελθόν, όπως θυμάται, είχε δοθεί για μία χρονιά κατ’ εξαίρεση άδεια διάρκειας 120 ημερών, κατά παρέκκλιση, για σκεύασμα εφαρμογής στο έδαφος, με στόχο τον περιορισμό επιβλαβών μυκήτων, μεταξύ των οποίων είδη Fusarium και άλλοι μύκητες που μπορούν να παράγουν μυκοτοξίνες.

Η δυνατότητα αυτή δεν συνεχίστηκε και, σύμφωνα με τον ίδιο, δεν υπήρξε αντίστοιχη άδεια τη φετινή χρονιά. Συνεπώς, στην παρούσα φάση δεν υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο διαθέσιμο εργαλείο με στόχο τους συγκεκριμένους μύκητες. Υπό αυτή την έννοια, μεγαλύτερη σημασία αποκτά η διαχείριση των εντόμων που μπορούν να διευκολύνουν την εγκατάστασή τους, όπως η πυραλίδα ή το πράσινο σκουλήκι. Πρόκειται, ωστόσο, για ένα ευρύτερο ζήτημα που απαιτεί συστηματική παρακολούθηση και δεν είναι απλό να εφαρμοστεί σε επίπεδο παραγωγού.

Γιατί συνήθως δεν γίνονται επεμβάσεις για το πράσινο σκουλήκι

Σε αντίθεση με το βαμβάκι, όπου υπάρχει πρόγραμμα παρακολούθησης του πράσινου σκουληκιού, στον αραβόσιτο το συγκεκριμένο έντομο δεν παρακολουθείται στο αντίστοιχο πλαίσιο. Στην καλλιέργεια του αραβοσίτου παρακολουθείται, αντίθετα, το Diabrotica.

Με βάση τη φετινή εικόνα και την απουσία ιδιαίτερων προσβολών, ο κ. Σίμογλου δεν θεωρεί ότι πραγματοποιήθηκαν ψεκασμοί στον αραβόσιτο με στόχο το πράσινο σκουλήκι. Ακόμη όμως και γενικότερα, από την εμπειρία του στην περιοχή, το συγκεκριμένο έντομο δεν φαίνεται να αποτελεί εχθρό για τον οποίο οι παραγωγοί προχωρούν συστηματικά σε επεμβάσεις.

Ένας επιπλέον παράγοντας είναι η δυσκολία πραγματοποίησης εφαρμογών στο συγκεκριμένο στάδιο της καλλιέργειας. Όπως εξηγεί ο κ. Σίμογλου, από την άνθηση και μετά η επέμβαση γίνεται πολύ δύσκολη, δεν διαθέτουν όλοι οι παραγωγοί τη δυνατότητα να την πραγματοποιήσουν, ενώ παράλληλα είναι και κοστοβόρα. «Νομίζω ότι αφήνεται, δεν ψεκάζεται», αναφέρει χαρακτηριστικά, διευκρινίζοντας ότι, εάν πραγματοποιούνται τέτοιες εφαρμογές, πρόκειται πιθανότατα για ελάχιστες περιπτώσεις που αποτελούν εξαίρεση και όχι για μια γενικευμένη πρακτική.

Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει ότι αποκλείεται μια επέμβαση, εφόσον αυτή κριθεί αναγκαία. Όπως επισημαίνει ο κ. Σίμογλου, όταν πραγματοποιείται θα πρέπει να γίνεται ορθολογικά, ενώ καθοριστική είναι και η επιλογή του κατάλληλου χρόνου εφαρμογής, η εκτίμηση του οποίου αποτελεί ένα σύνθετο ζήτημα και προϋποθέτει συστηματική παρακολούθηση.

Προβληματισμός επικρατεί μεταξύ 0ρυζοπαραγωγών που δεν έλαβαν την ενίσχυση de minimis, η οποία καταβλήθηκε στις 21 Αυγούστου, καθώς μέχρι στιγμής δεν γνωρίζουν τον λόγο για τον οποίο έμειναν εκτός πληρωμής ούτε εάν απαιτείται κάποια ενέργεια από την πλευρά τους.

Για το θέμα μίλησε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Α’ Αγροτικού Συνεταιρισμού Χαλάστρας, κ. Χρήστος Γκαντζάρας, αναφέροντας ότι περίπου 680 ρυζοπαραγωγοί δεν είδαν τα χρήματα στους λογαριασμούς τους και και αναμένουν ενημέρωση για το τι έχει συμβεί.

Περίπου 680 παραγωγοί χωρίς πληρωμή – Αναζητούν απαντήσεις

Σύμφωνα με τον κ. Γκαντζάρα, γίνονται ενέργειες και αναζητούνται απαντήσεις και μέσω της ΑΑΔΕ, χωρίς ωστόσο μέχρι στιγμής να υπάρχει ξεκάθαρη ενημέρωση. «Περίπου 680 παραγωγοί δεν είδαν χρήματα στους λογαριασμούς τους και δεν γνωρίζουν τον λόγο για τον οποίο δεν πληρώθηκαν», ανέφερε ο ίδιος.

Παράλληλα, εξέφρασε τον προβληματισμό του για το γεγονός ότι οι συγκεκριμένοι παραγωγοί μπόρεσαν να προχωρήσουν κανονικά στη διαδικασία υποβολής της αίτησης, αλλά τελικά δεν έλαβαν την ενίσχυση. «Εάν δεν ήταν δικαιούχοι, δεν θα έπρεπε από την αρχή να τους επιτραπεί να κάνουν την αίτηση», επισήμανε.

Εκείνο που ζητούν πλέον οι παραγωγοί είναι να υπάρξει σαφής ενημέρωση για τους λόγους που οδήγησαν στη μη πληρωμή, αλλά και για τις ενέργειες στις οποίες θα πρέπει να προχωρήσουν, όπου αυτό απαιτείται. Ο κ. Γκαντζάρας ανέφερε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις ενδέχεται, για παράδειγμα, να υπάρχουν οφειλές και να έχει παρακρατηθεί το σχετικό ποσό, χωρίς ωστόσο, όπως σημείωσε, να υπάρχει μέχρι στιγμής σαφής ενημέρωση για το τι ακριβώς έχει συμβεί σε κάθε περίπτωση και για το πώς θα πρέπει να κινηθούν οι παραγωγοί.

Σε δύσκολη συγκυρία για τη ρυζοκαλλιέργεια

Το ζήτημα της μη πληρωμής έρχεται, σύμφωνα με τον κ. Γκαντζάρα, σε μια ήδη δύσκολη περίοδο για τη ρυζοκαλλιέργεια. Οι παραγωγοί ανέμεναν τα συγκεκριμένα ποσά εδώ και μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αφορούν ζημιές του 2025, ενώ παράλληλα καλούνται να ανταποκριθούν στις οικονομικές υποχρεώσεις της τρέχουσας καλλιεργητικής περιόδου.

Όπως ανέφερε, υπάρχουν παραγωγοί με εκκρεμείς υποχρεώσεις, μεταξύ άλλων και για την αγορά φυτοπροστατευτικών προϊόντων, ενώ η φετινή χρονιά έχει ήδη παρουσιάσει δυσκολίες και καθυστερήσεις σε καλλιεργητικές εργασίες. Για τον λόγο αυτό, η αναμονή για τα χρήματα της ενίσχυσης αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία για τις εκμεταλλεύσεις που δεν πληρώθηκαν.

Στα 70 ευρώ ανά στρέμμα η ενίσχυση για το ρύζι

Υπενθυμίζεται ότι, σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΑΑΔΕ, στις 21 Αυγούστου αποδόθηκαν συνολικά 22.010.560,47 ευρώ σε 4.882 δικαιούχους στο πλαίσιο της κρατικής ενίσχυσης ήσσονος σημασίας (de minimis).

Μεταξύ των ενισχύσεων περιλαμβάνεται η στήριξη των παραγωγών ρυζιού σε ολόκληρη την Επικράτεια που υπέστησαν ζημιές λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών κατά το 2025, με το ύψος της ενίσχυσης να ανέρχεται σε 70 ευρώ ανά στρέμμα.

Η ενίσχυση χορηγείται σε ποσοστό 100% στους επαγγελματίες αγρότες που είναι εγγεγραμμένοι στο Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων και σε ποσοστό 50% στους λοιπούς δικαιούχους, με ανώτατο όριο ενίσχυσης τα 50.000 ευρώ ανά επιχείρηση σε βάθος τριετίας.

Σε καλή κατάσταση βρίσκεται μέχρι στιγμής το καλαμπόκι στην Καρδίτσα, με την καλλιέργεια να οδεύει σταδιακά προς την ωρίμανση και τους παραγωγούς να αναμένουν την έναρξη του κύριου αλωνισμού μέσα στον Σεπτέμβριο. Η φετινή καλλιεργητική περίοδος εξελίχθηκε χωρίς ιδιαίτερες πιέσεις από υψηλές θερμοκρασίες ή εντομολογικές προσβολές, δημιουργώντας προσδοκίες για καλές αποδόσεις. Την ίδια στιγμή, ωστόσο, το αυξημένο κόστος παραγωγής και κυρίως το κόστος της άρδευσης εξακολουθούν να αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για τη βιωσιμότητα της καλλιέργειας.

Περισσότερο καλαμπόκι φέτος – Περιορίζεται σημαντικά το ενσίρωμα

Σύμφωνα με την εικόνα που μεταφέρει ο κ. Βλάχος από την περιοχή, οι εκτάσεις με καλαμπόκι εμφανίζονται φέτος αυξημένες κατά περίπου 10%, καθώς η καλλιέργεια κέρδισε μέρος των εκτάσεων που τα προηγούμενα χρόνια κατευθύνονταν στο σιτάρι και στο βαμβάκι. Όπως επισημαίνει, η δυσμενέστερη εικόνα που παρουσίασαν οι δύο αυτές καλλιέργειες επηρέασε τις φετινές επιλογές των παραγωγών, με το σιτάρι ειδικότερα να χάνει έδαφος. Ο ίδιος καλλιεργεί φέτος περίπου 150 στρέμματα καλαμποκιού, ενώ αναφέρεται και στη μειωμένη οικονομική ελκυστικότητα του σιταριού. «Με 18 λεπτά το σιτάρι, όπως και να το βάλεις κάτω, δεν βγαίνει», σημειώνει χαρακτηριστικά.

Η μετατόπιση αυτή είναι ορατή, σύμφωνα με τον ίδιο, και σε επίπεδο χωριών, όπου το βαμβάκι εξακολουθεί να κυριαρχεί, το καλαμπόκι ακολουθεί και το σιτάρι έχει περιοριστεί σημαντικά. Αναφέρει μάλιστα περιπτώσεις παραγωγών που, ενώ στο παρελθόν καλλιεργούσαν εκατοντάδες στρέμματα βαμβακιού, φέτος επέλεξαν αποκλειστικά καλαμπόκι.

Διαφορετική είναι πλέον η κατάσταση στο καλαμπόκι που προορίζεται για ενσίρωση. Ο κ. Βλάχος αναφέρει ότι τα προηγούμενα χρόνια σημαντικό μέρος του καλαμποκιού κατευθυνόταν προς αυτή τη χρήση, σε ποσοστά που, ανάλογα με τη χρονιά, μπορούσαν να φθάσουν ακόμη και το 20%-40%, προσφέροντας παράλληλα καλύτερες απολαβές. Σήμερα, όμως, τα δεδομένα έχουν αλλάξει αισθητά.

Όπως εξηγεί, παραγωγοί της περιοχής έμειναν απλήρωτοι τα προηγούμενα χρόνια, ενώ σημαντικό ρόλο έχει διαδραματίσει και η μεγάλη συρρίκνωση της τοπικής κτηνοτροφίας. «Δεν νομίζω να υπάρχει πλέον ενσίρωμα για το εμπόριο», σημειώνει, διευκρινίζοντας ότι η παραγωγή που εξακολουθεί να γίνεται αφορά κυρίως κτηνοτρόφους που καλλιεργούν για τις ανάγκες των δικών τους εκμεταλλεύσεων. Η τιμή που αναφέρει για το ενσίρωμα βρίσκεται περίπου στα 4 λεπτά.

Την ίδια στιγμή, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Καρδίτσας «Η Νέα Ένωση» δεν δραστηριοποιείται αυτή την περίοδο στη συγκέντρωση καλαμποκιού, καθώς οι εγκαταστάσεις του υπέστησαν σημαντικές ζημιές από την κακοκαιρία Daniel, φιλοδοξώντας, ωστόσο, να επιστρέψει και σε αυτό το κομμάτι της δραστηριότητάς του.

Ήπια καλλιεργητική περίοδος και προσδοκίες για καλές αποδόσεις

Ως προς την εξέλιξη της καλλιέργειας, η φετινή εικόνα χαρακτηρίζεται θετική. Η διαθεσιμότητα νερού στην περιοχή που εξυπηρετείται από τη λίμνη Πλαστήρα, σε συνδυασμό με τις σχετικά ήπιες καιρικές συνθήκες, συνέβαλε, σύμφωνα με τον κ. Βλάχο, στην ομαλή πορεία του καλαμποκιού.

Η ίδια εικόνα καταγράφεται και στα δικά του 150 στρέμματα. Οι σπορές εξελίχθηκαν χωρίς καθυστερήσεις, ενώ το καλοκαίρι δεν παρουσίασε ακραίες συνθήκες που θα μπορούσαν να επιβαρύνουν την καλλιέργεια. «Ήταν μια καλή χρονιά και, να πω την αλήθεια, δεν καταλάβαμε πώς πέρασε το καλοκαίρι. Δεν είχαμε καύσωνες», αναφέρει.

Αντίστοιχα θετική ήταν η εικόνα από πλευράς εντομολογικών προσβολών. Όπως σημειώνει, δεν παρουσιάστηκαν προβλήματα από σκουλήκια ή άλλες σημαντικές προσβολές ούτε φέτος ούτε την προηγούμενη χρονιά, σε αντίθεση με παλαιότερες περιόδους κατά τις οποίες είχαν εμφανιστεί περισσότερα προβλήματα.

Με βάση τα δεδομένα αυτά, εκτιμά ότι η παραγωγή αναμένεται να κινηθεί σε καλά επίπεδα. «Νομίζω ότι δεν θα υπάρξει καλαμπόκι κάτω από 1.300 κιλά το στρέμμα», αναφέρει, επισημαίνοντας πάντως ότι η τελική απόδοση διαφοροποιείται από χωράφι σε χωράφι και εξαρτάται από παράγοντες όπως το πότισμα και οι καλλιεργητικοί χειρισμοί.

Σημαντική παράμετρο αποτελεί και το κόστος της λίπανσης. Όπως αναφέρει, τα λιπάσματα έχουν αυξηθεί περίπου κατά 60%, γεγονός που ενδέχεται να οδήγησε ορισμένους παραγωγούς σε περιορισμό των ποσοτήτων που εφάρμοσαν για λόγους οικονομίας. 

Μετά τις 20 Σεπτεμβρίου ο κύριος αλωνισμός

Το καλαμπόκι στην περιοχή βρίσκεται πλέον προς το τελικό στάδιο της καλλιεργητικής του πορείας, με τον κ. Βλάχο να εκτιμά ότι μέσα στις επόμενες εβδομάδες θα αρχίσει σταδιακά ο αλωνισμός. Όπως εξηγεί, παραδοσιακά τα πρώτα καλαμπόκια για σπυρί στην περιοχή αρχίζουν να συγκομίζονται μετά τις 20 Σεπτεμβρίου, καθώς οι παραγωγοί περιμένουν την υγρασία του καρπού να υποχωρήσει στα επιθυμητά επίπεδα, περίπου στο 13%-14%. «Μετά τις 20 Σεπτεμβρίου ξεκινούσε πάντα ο αλωνισμός», αναφέρει, με τη συγκομιδή να εκτείνεται στη συνέχεια για αρκετές εβδομάδες, ανάλογα με την περιοχή, τις εκτάσεις και τη διαθεσιμότητα των μηχανημάτων.

Νωρίτερα έχει ήδη αρχίσει η συγκομιδή των εκτάσεων που προορίζονται για ενσίρωση, με τον ίδιο να αναφέρει ότι στην περιοχή είχε ξεκινήσει περίπου δέκα ημέρες πριν από τη συνομιλία μας. Πρόκειται, ωστόσο, για σαφώς μικρότερη δραστηριότητα σε σχέση με προηγούμενα χρόνια, καθώς το μεγαλύτερο μέρος του καλαμποκιού κατευθύνεται πλέον στην παραγωγή σπυριού.

Κόστος, νερό και προοπτικές για την καλλιέργεια

Η καλή μέχρι στιγμής εικόνα της παραγωγής δεν εξαλείφει την αβεβαιότητα γύρω από το τελικό οικονομικό αποτέλεσμα. Όπως τονίζει ο κ. Βλάχος, από την πλευρά του ο παραγωγός μπορεί να επιδιώξει να παράξει ένα καλό προϊόν και να πετύχει ικανοποιητική απόδοση, όμως η τιμή αποτελεί διαφορετική παράμετρο.

Όπως αναφέρει, ακόμη και εάν οι φετινές τιμές κινηθούν κοντά στα επίπεδα του 2024 και του 2025, οι συνθήκες παραγωγής δεν είναι ίδιες, καθώς το κόστος των εισροών έχει αυξηθεί σημαντικά. Χαρακτηριστικά μεταφέρει ότι μια παλέτα λιπάσματος που στο παρελθόν κόστιζε περίπου 600 ευρώ μπορεί πλέον να φθάνει τα 1.400 ευρώ.

Καθοριστική παράμετρο για το μέλλον του καλαμποκιού στην περιοχή αποτελεί, σύμφωνα με τον ίδιο, το κόστος της άρδευσης. Για τις εκτάσεις που μπορούν να αξιοποιήσουν το νερό της λίμνης Πλαστήρα, η καλλιέργεια εξακολουθεί να παρουσιάζει ενδιαφέρον, καθώς οι παραγωγοί δεν επιβαρύνονται με το υψηλό ενεργειακό κόστος που συνεπάγεται η άντληση νερού από γεωτρήσεις «Εμείς είμαστε από τους τυχερούς που υπάρχει η λίμνη και δεν έχουμε ούτε ρεύμα ούτε πετρέλαιο. Συμφέρει το καλαμπόκι», επισημαίνει.

Αντίθετα, θεωρεί πολύ δυσκολότερη την οικονομική εξίσωση στις περιοχές που εξαρτώνται από γεωτρήσεις, εξαιτίας του κόστους ηλεκτρικής ενέργειας και καυσίμων. Όπως αναφέρει, το ρεύμα έχει αυξηθεί σημαντικά, ενώ το πετρέλαιο βρίσκεται κοντά στα 2 ευρώ. Ως χαρακτηριστικό παράδειγμα μεταφέρει περίπτωση παραγωγού από τη Λάρισα, όπου το κόστος ηλεκτρικού ρεύματος για την άρδευση καλαμποκιού έφθασε περίπου τα 90 ευρώ ανά στρέμμα.

Παρά τις πιέσεις αυτές, εκτιμά ότι «το καλαμπόκι θα υπάρχει πάντα», ιδιαίτερα στις περιοχές όπου η δυνατότητα άρδευσης επιτρέπει να συγκρατηθεί το κόστος. Στην επιλογή της καλλιέργειας συνηγορούν, σύμφωνα με τον ίδιο, τόσο οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν το σιτάρι και το βαμβάκι όσο και η σημαντική αύξηση των αποδόσεων του καλαμποκιού την τελευταία δεκαετία. Όπως αναφέρει, από επίπεδα 800-900 κιλών ανά στρέμμα πριν από περίπου δέκα χρόνια, σήμερα οι αποδόσεις μπορούν να φθάσουν ακόμη και τους 2-2,5 τόνους ανά στρέμμα.

Στα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας προσθέτει και τις μικρότερες απαιτήσεις σε εργατικά χέρια. «Το καλαμπόκι είναι η πιο εύκολη καλλιέργεια», αναφέρει, επισημαίνοντας παράλληλα την έλλειψη εργατικού δυναμικού στην περιοχή, ιδιαίτερα σε καλλιέργειες όπως το βαμβάκι.

Πέρα από τις επιμέρους καλλιεργητικές επιλογές, ο κ. Βλάχος στέκεται και σε ένα ευρύτερο ζήτημα για την ύπαιθρο: τη σταδιακή αποχώρηση ανθρώπων από τα χωριά και τη δυσκολία παραμονής των νεότερων γενεών στην αγροτική δραστηριότητα, σε ένα περιβάλλον αυξημένου κόστους και οικονομικών πιέσεων για τον πρωτογενή τομέα. «Δεν υπάρχουν άνθρωποι και, όταν δεν υπάρχουν οι υποδομές για να κρατήσουν τον κόσμο στα χωριά, τι περιμένουμε να γίνει;», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Η παραγωγή σιτηρών στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να είναι μειωμένη, για την περίοδο 2026/2027, καθώς οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες και το αυξανόμενο κόστος παραγωγής επηρεάζουν αρνητικά τις αποδόσεις των καλλιεργειών, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).

Οι μεγαλύτερες μειώσεις στις αποδόσεις προβλέπονται στη Γαλλία, την Ουγγαρία, την Πολωνία και τη Γερμανία.

Το USDA προβλέπει ότι η συνολική παραγωγή σιτηρών στην ΕΕ αναμένεται να ανέλθει στους 266 εκατομμύρια τόνους, μειωμένη, κατά 8%, από τους 289,2 εκατομμύρια τόνους, που είχαμε κατά την περίοδο 2025/2026. Η μείωση της παραγωγής αντανακλά τόσο τη μειωμένη έκταση καλλιέργειας λόγω του υψηλότερου κόστους λιπασμάτων και καυσίμων όσο και τις χαμηλότερες αποδόσεις που προκαλούνται από την ξηρασία και τα επαναλαμβανόμενα κύματα καύσωνα που έχουμε φέτος στην Ευρώπη.

Το καλαμπόκι αναμένεται να δει μία από τις μεγαλύτερες μειώσεις στην παραγωγή. Το USDA μείωσε την πρόβλεψη παραγωγής καλαμποκιού της ΕΕ για το 2026/2027 σε 52,5 εκατομμύρια τόνους, 1,25 εκατομμύρια τόνους κάτω από την περσινή σοδειά και τη μικρότερη συγκομιδή από την περίοδο 2022/2023. Οι αγρότες μείωσαν τις εκτάσεις καλαμποκιού λόγω του αυξανόμενου κόστους παραγωγής και των ανησυχιών για την ξηρασία, με τις μεγαλύτερες μειώσεις να αναφέρονται στη Γαλλία, ακολουθούμενη από την Πολωνία, την Ουγγαρία, τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ισπανία και την Πορτογαλία.

Οι προοπτικές για το σιτάρι επίσης αναφέρουν μειωμένη παραγωγή. Το USDA μείωσε την πρόβλεψή του σε 133,8 εκατομμύρια τόνους, μειωμένη, κατά 8%, από τους 145,3 εκατομμύρια τόνους που συγκομίστηκαν το 2025/2026, η οποία ήταν η μεγαλύτερη παραγωγή σιταριού στην ΕΕ εδώ και μια δεκαετία. Τα συνεχόμενα κύματα καύσωνα με θερμοκρασίες που υπερβαίνουν τους 35°C από τον Μάιο έχουν μειώσει σημαντικά το δυναμικό απόδοσης σε μεγάλο μέρος της Ευρώπης. Σε όλη την ΕΕ μόνο η Ρουμανία και η Βουλγαρία αναμένεται να παράγουν μεγαλύτερες σοδείες σιταριού από ό,τι είχε αρχικά προβλεφθεί από το USDA.

Καθώς η παραγωγή σιταριού μειώνεται, ιδίως στη Γαλλία και την Ουγγαρία, οι εισαγωγές στην ΕΕ προβλέπεται να αυξηθούν, από τους 26,5 εκατομμύρια τόνους που ήταν το 2025/26 στους 28,4 εκατομμύρια τόνους το 2026/2027.

Από την άλλη οι εισαγωγές καλαμποκιού από την Ουκρανία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βραζιλία και τον Καναδά θα διαδραματίσουν κρίσιμο ρόλο στην κάλυψη της ζήτησης στην ΕΕ.

Η μειωμενη σοδειά αναμένεται επίσης να μειώσει σημαντικά τα αποθέματα σιτηρών της Ευρώπης. Αφού έφτασαν στο επίπεδο ρεκόρ των 37,5 εκατομμυρίων τόνων για το 2025/2026, τα τελικά αποθέματα φέτος της ΕΕ προβλέπεται να μειωθούν, κατά 21%, σε 29,6 εκατομμύρια τόνους, γεγονός που υποδηλώνει ένα σημαντικά πιο περιορισμένο ισοζύγιο σιτηρών στην ευρωπαϊκή αγορά.