Προβλέψεις για την φετινή παραγωγή ελιάς Καλαμών, που κυμαίνονται οι τιμές παραγωγού

Οι πρώτες προβλέψεις στην Τουρκία αναφέρουν ότι αναμένεται αυξημένη παραγωγή ελαιολάδου, την περίοδο 2026-2027, όμως το υψηλό κόστος αποτελεί πρόκληση για τους παραγωγούς.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Στατιστικής Υπηρεσίας της Τουρκίας (TÜİK) αλλά και των εκπροσώπων του ελαιοκομικού κλάδου της χώρας, προβλέπεται ότι η φετινή παραγωγή τουρκικού ελαιολάδου αναμένεται να κυμανθεί σε περίπου 450.000 τόνους, από περίπου 250.000 τόνους την περασμένη σεζόν.

Η συνολική παραγωγή ελαιοκάρπου αναμένεται να αυξηθεί από 2.450.000 τόνους πέρυσι σε 3.814.000 τόνους την φετινή περίοδο (αύξηση κατά 55,7%). Εάν η εκτίμηση επαληθευτεί, η Τουρκία θα ξεπεράσει το ρεκόρ παραγωγής του 2024, που ήταν 3.750.000 τόνοι.

Αντίστοιχα για τις επιτραπέζιες ελιές, οι εκτιμήσεις αναφέρουν ότι η φετινή παραγωγή θα κυμαίνεται μεταξύ 750.000 και 800.000 τόνων.

Για τους εκπροσώπους του κλάδου, ένα από τα βασικά ζητήματα είναι η διασφάλιση ότι η υψηλή παραγωγή θα πωλείται σε τιμές που προστατεύουν τα εισοδήματα των ελαιοπαραγωγών.

Ο πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου Edremit (Αδραμύττιο), Ahmet Çetin, δήλωσε ότι οι εκτιμήσεις αναφέρουν μια καλή παραγωγή ελαιολάδου αλλά υπάρχει κίνδυνος να παραμείνουν πολλές ελιές ασυγκόμιστες στα δέντρα λόγω του αυξημένου κόστους.

Από την πλευρά του ο Mehmet Emre Uygun, Πρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Ελιάς και Ελαιολάδου Αιγαίου, δηλώνει ότι τα δεδομένα από το πεδίο δείχνουν μία από τις υψηλότερες αποδόσεις ελαιοκάρπου στην ιστορία της χώρας.

Πάντως οι Τούρκοι ελαιοπαραγωγοί, από την πλευρά τους, ανησυχούν για τον αντίκτυπο που θα έχουν φέτος οι αυξημένες ποσότητες, λόγω των καλών καιρικών συνθηκών, στις τιμές και αν θα υπάρξει κάλυψη του κόστους καλλιέργειας.

Ισπανία

Στο μεταξύ η Ισπανική Υπηρεσία Πληροφόρησης και Ελέγχου Τροφίμων (AICA) δημοσίευσε τα προσωρινά στοιχεία για την αγορά ελαιολάδου για τον Σεπτέμβριο, που είναι ο τελευταίος μήνας της περσινής περιόδου εμπορίας (2025/2026).

Σύμφωνα με αυτά τα στοιχεία, τα τελικά αποθέματα στο τέλος της περσινής περιόδου ανέρχονται συνολικά σε 356.914 τόνους, εκ των οποίων 175.745 τόνοι, 178.292 τόνοι σε εμφιαλωτήρια (145.408 τόνοι χύμα και 32.884 τόνοι συσκευασμένο), ενώ 2.878 τόνοι είναι τα κοινοτικά αποθέματα.

Επιτραπέζιες ελιές

Στον τομέα των επιτραπέζιων ελιών, που βρίσκεται σε εξέλιξη στην Ισπανία, η συγκομιδή για την φετινή περίοδο (2026/2027), οι μονάδες μεταποίησης έχουν παραλάβει 201.919 τόνους ακατέργαστων ελιών και έχουν συσσωρεύσει τελικά αποθέματα 465.418 τόνων.

Η Πανελλαδική Επιτροπή Μπλόκων (ΠΕΜ), οι Ομοσπονδίες και Αγροτικοί Σύλλογοι των ελαιοπαραγωγικών περιοχών θα πραγματοποιήσουν πανελλαδική σύσκεψη, το Σάββατο (17/10), στην Στυλίδα.

Σε σχετική ανακοίνωση αναφέρονται τα εξής:

Η ΠΕΜ, οι Ομοσπονδίες και Αγροτικοί Σύλλογοι των ελαιοπαραγωγικών επιτροπών, σας προσκαλούμε στην πανελλαδική σύσκεψη στην αίθουσα του Ο.Σ.Κ., στη Στυλίδα, το Σάββατο (17/10/2026) και ώρα 5.00 μ.μ.

Έχει ήδη ξεκινήσει η συλλογή της ελιάς και τα προβλήματα με τις χαμηλές τιμές ελιάς και λαδιού, κάτω από το κόστος παραγωγής, χαμηλότερες από πέρυσι, δεν μας αφήνουν άλλα περιθώρια αναμονής.

Αποκαλύπτονται έτσι τα κυβερνητικά αδιέξοδα μιας πολιτικής που οδηγεί στον αφανισμό μας.

Επειδή το ζήτημα είναι πανελλαδικό, καλούμαστε να απαντήσουμε συντονισμένα με ενιαίο διεκδικητικό πλαίσιο αιτημάτων απέναντι στους εκμεταλλευτές μας (τυποποιητές-μεταποιητές ελαιοκομικών προϊόντων), καθώς και κυβέρνηση και ΕΕ, που τους υποστηρίζουν ολόπλευρα, δίνοντάς τους ζεστό χρήμα, από αναπτυξιακά προγράμματα, για να βελτιωθεί η ανταγωνιστικότητά τους και να επικρατήσουν σε ευρωπαϊκές και διεθνείς αγορές.

Για να κερδίσουμε εμείς οι ελαιοπαραγωγοί κατώτερες εγγυημένες τιμές σε ελιά και λάδι, δηλαδή τιμές που να μας επιτρέπουν να επιβιώσουμε, πρέπει να χάσουν οι εκμεταλλευτές μας βιομήχανοι, που τρίβουν τα χέρια τους, εξασφαλίζοντας πάμφθηνη πρώτη ύλη και πουλώντας προϊόντα, που φτάνουν πανάκριβα στο ράφι.

Για να έχει παρόν και μέλλον η ελαιοκαλλιέργεια, να συνεχίσουμε να καλλιεργούμε στον τόπο μας, καλούμε όλους τους ελαιοπαραγωγούς να συντονίσουμε τα αγωνιστικά μας βήματα.

Νέες δημοπρασίες για την πώληση έξτρα παρθένου ελαιολάδου, της νέας ελαιοκομικής περιόδου (2026/2027), πραγματοποιήθηκαν, στην Λακωνία, από τον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Αγίων Αποστόλων και τον τον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Παντάνασσας.

Ο κ. Παναγιώτης Μπατσάκης, πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Αγίων Αποστόλων, ανέφερε ότι «η νέα εμπορική συμφωνία έγινε στην τιμή των 4,60 ευρώ το κιλό. Αφορά τρία βυτία έξτρα παρθένου ελαιολάδου φετινής εσοδείας και θα μας απαντήσει αν προχωρήσει στην αγορά ακόμη τρίων βυτίων με αυτή την τιμή.

Όσον αφορά την συγκομιδή της πρώιμης Αθηνοελιάς στην Λακωνία συνεχίζεται με κανονικούς ρυθμούς και σε αυτό βοηθούν οι καιρικές συνθήκες. Οι αποδόσεις όμως φέτος είναι σε πολύ χαμηλά επίπεδα 6% έως 11%. Πέρυσι η μέση απόδοση ήταν περίπου 18 κιλά ελαιολάδου ανά 100 κιλά ελαιοκάρπου. Η ποιότητα όμως είναι πολύ καλή και δεν υπάρχουν προβλήματα με δακοπροσβολές».

Να θυμίσουμε ότι η προηγούμενη (πρώτη) εμπορική πράξη της νέας ελαιοκομικής περιόδου (2026/2027), που πραγματοποιήθηκε από τον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Αγίων Αποστόλων, αφορούσε την πώληση 55 τόνων έξτρα παρθένου ελαιολάδου στα 5,95 ευρώ το κιλό.  

Από την πλευρά του ο κ. Ευάγγελος Νικηφόρος, διαχειριστής στον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Παντάνασσας της Λακωνίας, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «έχουμε κάνει δύο εμπορικές πράξεις για το φετινό αγουρέλαιο από την ποικιλία της Αθηνοελιάς.

Η πρώτη αφορούσε ποσότητα 10 τόνων αγουρέλαιου με τιμή στα 5,95 ευρώ το κιλό, ενώ η δεύτερη αφορούσε ένα βυτίο με τιμή στα 4,60 ευρώ το κιλό.

Από την εικόνα της παραγωγής στην περιοχή μας φαίνεται ότι φέτος θα είναι αυξημένη σε σχέση με πέρσι. Από την άλλη αυτή την περίοδο οι τιμές του ελαιολάδου είναι σε πολύ χαμηλά επίπεδα.

Η καλλιέργεια πάντως έχει φέτος μια οψίμιση και οι ελιές είναι ακόμη άγουρες. Για αυτό λέμε στους παραγωγούς να μην βιάζονται να κάνουν συγκομιδή για να δούμε αν έχουμε μια καλύτερη πορεία στις τιμές.

Το θετικό είναι ότι έχουν βοηθήσει οι καιρικές συνθήκες και μέχρι στιγμής δεν έχουμε προβλήματα με το δάκο. Αυτό σημαίνει ότι φέτος θα έχουμε μια πολύ καλή ποιότητα ελαιολάδου».

Σε αναταραχή βρίσκεται ο ελαιοκομικός κλάδος στην Ιταλία και την Ισπανία λόγω της πτώσης των τιμών ελαιολάδου αλλά και του αυξημένου κόστους παραγωγής.

Ειδικότερα, στην Ιταλία, τη Δευτέρα (12/10), πάνω από 2.000 εκπρόσωποι του ελαιοκομικού τομέα συγκεντρώθηκαν στο Μπάρι, διεκδικώντας από την κυβέρνηση άμεσα μέτρα στήριξης, καθώς οι τιμές του ελαιολάδου υποχωρούν και τα αποθέματα παραμένουν απούλητα.

Ο κ. Francesco Losito, εκπρόσωπος της επιτροπής Orgoglio Olivicolo, που διοργάνωσε τη διαμαρτυρία, ενημέρωσε τους δημάρχους και τους βουλευτές της Απουλίας για τα προβλήματα του κλάδου. Σε δηλώσεις που έκανε μετά τις συναντήσεις τόνισε ότι τα προβλήματα θα τεθούν υπόψη της ιταλικής κυβέρνησης, την Πέμπτη (15 Οκτωβρίου), κατά τη διάρκεια της προγραμματισμένης διάσκεψης των Περιφερειών της χώρας.

Βασικό αίτημα των εκπροσώπων του ελαιοκομικού τομέα είναι η κήρυξη του κλάδου σε κατάσταση κρίσης, ώστε να ενεργοποιηθούν συγκεκριμένα μέτρα στήριξης. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται η αναστολή των ασφαλιστικών εισφορών, η αναστολή των προθεσμιών αποπληρωμής δανείων και αγροτικών συναλλαγματικών, καθώς και ουσιαστικές παρεμβάσεις για τη στήριξη των ελαιοτριβείων.

Η βιομηχανία ελαιολάδου αναμένει επίσης μέτρα για την απόσυρση και αποθήκευση του νέου ελαιολάδου για τη στήριξη της τιμής παραγωγού, όπως απαιτείται από τη νομοθεσία της ΕΕ, και οικονομική στήριξη των ελαιοτριβείων.

Από την πλευρά του οι παραγωγοί ζητούν επίσης αυστηρότερους ελέγχους στα σημεία πώλησης, με έμφαση στην αγορά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Οι διαμαρτυρόμενοι, δηλώνουν αποφασισμένοι και προειδοποιούν ακόμη και με κινητοποιήσεις στην ιταλική πρωτεύουσα αν δεν υπάρξουν άμεσες απαντήσεις στα αιτήματά τους.

Ισπανία

Στο μεταξύ στην Ισπανία συνεχίζεται η διαμάχη στον ελαιοκομικό κλάδο σχετικά με την πιθανή ενεργοποίηση του μηχανισμού απόσυρσης ελαιολάδου.

Άμεση ενεργοποίηση του μέτρου απόσυρσης ελαιολάδου ζητούν οι αγροτικές οργανώσεις, ενώ από την άλλη για στρεβλώσεις στον ανταγωνισμό προειδοποιούν οι τυποποιητές.

Οι ισπανικές αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις ASAJA, COAG, UPA και Cooperativas Agro-alimentarias de España, ζητούν, από το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων (MAPA), την απόσυρση ποσοτήτων ελαιολάδου με την άμεση δημοσίευση της υπουργικής απόφασης και του ποσοστού ιδιωτικής αποθεματοποίησης ελαιολάδου.

Σε επιστολή, που απέστειλαν στον Υπουργό Γεωργίας, Luis Planas, οι τέσσερις οργανώσεις προειδοποιούν για την ανάγκη εφαρμογής αυτού του μηχανισμού μόλις γίνουν γνωστές οι εκτιμήσεις για τη συγκομιδή και τα αποθέματα στο τέλος της περιόδου.

Όπως εκτιμούν οι οργανώσεις των παραγωγών στην αναμενόμενη παραγωγή του 2026/2027 των περίπου 1,6 εκατ. τόνων ελαιολάδου θα προστεθούν περίπου 365.000 τόνοι αποθεμάτων της προηγούμενης περιόδου. Πιστεύουν ότι η ενεργοποίηση του μηχανισμού ρύθμισης της προσφοράς είναι ένα θεμελιώδες εργαλείο για να βοηθήσει στη σταθεροποίηση της αγοράς, να αποτρέψει μια περαιτέρω κατάρρευση των τιμών και να προστατεύσει την κερδοφορία χιλιάδων ελαιοκαλλιεργειών.

Επί του παρόντος, στην Ισπανία η μέση τιμή του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου είναι περίπου 3,30 ευρώ ανά κιλό, ενώ το λάδι lampante έχει μειωθεί στα 2,90 ευρώ ανά κιλό. Αυτές οι τιμές  υποστηρίζουν ότι είναι κάτω από το κόστος παραγωγής για τους περισσότερους ελαιοπαραγωγούς.

Οι τέσσερις οργανώσεις τονίζουν ότι είναι απαράδεκτο οι αγρότες να αναγκάζονται να διαθέτουν στην αγορά την παραγωγή τους σε τιμές κάτω του κόστους, θέτοντας σε κίνδυνο την οικονομική βιωσιμότητα των αγροκτημάτων τους και το μέλλον ενός στρατηγικού τομέα για πολλές αγροτικές περιοχές στην χώρα.

Παράσταση διαμαρτυρίας έξω από το κτίριο της ΑΑΔΕ στην Καλαμάτα πραγματοποίησαν, σήμερα Τετάρτη, 7 Οκτωβρίου, αγρότες και κτηνοτρόφοι της Μεσσηνίας.

Την κινητοποίηση διοργάνωσε η Ομοσπονδία Αγροτοκτηνοτροφικών Συλλόγων Μεσσηνίας, έπειτα από απόφαση των Αγροτικών Συλλόγων Μεσσήνης, Χανδρινού και Γαργαλιάνων.

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Χανδρινού, Κώστας Αποστολόπουλος, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι «αντιδρούμε για το αυξημένο κόστος παραγωγής, τις χαμηλές τιμές των αγροτικών προϊόντων και τις εκκρεμότητες στην καταβολή των ενισχύσεων.  Επίσης διαμαρτυρόμαστε για τις τιμές του πετρελαίου, του ηλεκτρικού ρεύματος, των λιπασμάτων, των σπόρων και των υπόλοιπων αγροτικών εφοδίων. Υπάρχει πάντως έντονη ανησυχία φέτος στους ελαιοπαραγωγούς για τη βιωσιμότητα των εκμεταλλεύσεών τους. Οι τιμές του ελαιολάδου παραμένουν καθηλωμένες, ενώ το κόστος καλλιέργειας και συγκομιδής έχει αυξηθεί σημαντικά».

Μεταξύ άλλων, οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι ζητούν:

• άμεση καταβολή των οφειλόμενων αγροτικών ενισχύσεων,
• κατώτατες εγγυημένες τιμές που να καλύπτουν το κόστος παραγωγής,
• αφορολόγητο αγροτικό πετρέλαιο στην αντλία,
• πλαφόν στο αγροτικό ρεύμα στα επτά λεπτά ανά κιλοβατώρα,
• αναπλήρωση του χαμένου εισοδήματος για προϊόντα των οποίων οι τιμές έχουν υποχωρήσει κάτω από το κόστος παραγωγής,
• πληρωμή του Μέτρου 23 και των δεσμευμένων ΑΦΜ μετά την ολοκλήρωση των προβλεπόμενων ελέγχων.

Ζητούν επίσης αλλαγή του κανονισμού του ΕΛΓΑ, ώστε να καλύπτονται πλήρως οι ζημιές στην παραγωγή και στο αγροτικό κεφάλαιο από φυσικούς κινδύνους και νόσους, καθώς και σύνδεση των ενισχύσεων με την πραγματική παραγωγή και το ζωικό κεφάλαιο.

Έχει ξεκινήσει η συγκομιδή των πρώιμων ποικιλιών ελαιοκάρπου που πάνε για ελαιοποίηση σε Μεσσηνία (Μαυροελιά) και Λακωνία (Αθηνοελιά).

Βασικό πρόβλημα είναι ότι η φετινή απόδοση ελαιοποίησης είναι χαμηλότερη σε σχέση με πέρυσι και σε συνδιασμό με τις μειωμένες τιμές αναμένεται να δημιουργήσει προβλήματα στο εισόδημα των παραγωγών.

Ο κ. Παναγιώτης Μπατσάκης, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγίων Αποστόλων στην Λακωνία, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι η συγκομιδή της πρώιμης Αθηνοελιάς εξελίσεται με κανονικούς ρυθμούς και σε αυτό βοηθούν οι καιρικές συνθήκες. Οι αποδόσεις φέτος είναι σε πολύ χαμηλά επίπεδα 6% έως 11%. Πέρυσι η μέση απόδοση ήταν περίπου 18 κιλά ελαιολάδου ανά 100 κιλά ελαιοκάρπου. Η ποιότητα όμως είναι πολύ καλή και δεν υπάρχουν προβλήματα με δακοπροσβολές.

Όσον αφορά την αγορά, υπήρξε ενδιαφέρον για το διαγωνισμό που κάναμε και η πρώτη εμπορική πράξη της νέας ελαιοκομικής περιόδου (2026/2027) έφερε τιμή στα 5,95 ευρώ το κιλό. Δεν γνωρίζουμε όμως αν υπάξει εμπορικό ενδιαφέρον για τους επόμενους διαγωνισμούς που θα κάνει ο συνεταιρισμός.

Στη Χώρα Μεσσηνίας, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών «ΝΗΛΕΑΣ», Γιώργος Κόκκινος, ανέφερε ότι η συγκομιδή της πρώιμης Μαυροελιάς βρίσκεται σε εξέλιξη στην περιοχή μας. Η διαδικασία αναμένεται να ολοκληρωθεί έως τις 10 Νοεμβρίου, ενώ παράλληλα θα ξεκινήσει η συγκομιδή της Κορωνέικης.

Οι αποδόσεις φέτος είναι σε χαμηλά επίπεδα και σε συνδιασμό με τις χαμηλές τιμές που βλέπουμε φέτος αναμένεται να δημιουργήσουν προβλήματα βιωσιμότητας στους παραγωγούς. Μιλάμε για αποδόσεις από 6% έως 11%, όταν αυτή την εποχή είχαμε αποδόσεις που ξεκινούσαν από 13% και πάνω. Οι χαμηλές αποδόσεις εκτιμώ ότι οφείλονται στις βροχοπτώσεις του περασμένου χειμώνα αλλά και στην παρατεταμένη άνοιξη.

Ακόμη δεν έχουμε τιμές για το ελαιόλαδο από την Μαυροελιά αλλά είδαμε ότι στην Λακωνία η φετινή τιμή ήταν περίπου κατά 2 ευρώ μειωμένη σε σχέση με την περσινή τιμή. Κάτι αντίστοιχο αναμένεται να έχουμε και στην Μεσσηνία.

Από την άλλη βλέπουμε ένα υψηλό κόστος παραγωγής και μεγάλα προβλήματα στην εμπορία του ελαιολάδου στην χώρα μας. Θέλουμε να είμαστε αισιόδοξοι αλλά βλέπουμε ότι το επόμενο διάστημα θα υπάρξουν μεγάλες αλλαγές στο μοντέλο παραγωγής της χώρας μας.

Είναι η τέταρτη συνεχόμενη άσχημη χρονιά στον κλάδο της ελαιοπαραγωγής. Μεγάλος αριθμός παραγωγών θα αναγκαστεί να εγκαταλείψει το επάγγελμα και δεν βλέπουμε να υπάρχουν κίνητρα για να αναλάβουν οι νέες γενιές.

Τις επόμενες ημέρες αναμένεται να ολοκληρωθεί η συγκομιδή της ποικιλίας πράσινης επιτραπέζιας ελιάς Χαλκιδικής.

Οι παραγωγοί υποστηρίζουν ότι οι τιμές φέτος κυμάνθηκαν σε χαμηλά επίπεδα κάτω του κόστους και η έλλειψη ρευστότητας θα φανεί την επόμενη καλλιεργητική περίοδο.

Ο παραγωγός και πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Καλυβών κ. Θανάσης Χαλάτης, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι συνεχίζεται η συγκομιδή της ελιάς και αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί σε περίπου 10 ημέρες. Δεν έχει αλλάξει κάτι με τις τιμές παραγωγού, οι οποίες τα μεγάλα μεγέθη παρέμειναν στα 1,20 ευρώ το κιλό. Αυτό δίνει με τα μέχρι στιγμής δεδομένα μια μέση τιμή γύρω ή και κάτω από 1 ευρώ για τον παραγωγό. Φέτος η μέση τιμή που πουλάμε τις ελιές είναι κάτω του κόστους παραγωγής και αυτό θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στα εισοδήματα των παραγωγών.

Ουσιαστικά οι ελαιοπαραγωγοί πούλησαν το προϊόν τους με ζημιά.  Άλλες χώρες της ΕΕ δίνουν οικονομική στήριξη σε προϊόντα που έχουν τιμές κάτω του κόστους παραγωγής. Να δούμε τι θα κάνει η χώρα μας.

Από την άλλη η μεταποίηση - παρά τις αναφορές για υψηλά περσινά αποθέματα - συνεχίζει να παραλαμβάνει ακόμη και χαμηλής ποιότητας ελίες, με μειωμένες τιμές.

Ακόμη μεγάλο πρόβλημα αποτελεί για την καλλιέργεια η έλλειψη εργατών γης, ανθρώπινου δυναμικού και ιδιαίτερα εξειδικευμένων εργατών, που αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για την ομαλή συγκομιδή του ελαιόκαρπου των επιτραπέζιων ποικιλιών.

Από την πλευρά του ο κ. Πίνδαρος Ψυρούκης, ελαιοπαραγωγός από τη Νέα Ποτίδαια Χαλκιδικής, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι η τιμή για την καλή ποιότητα (110 μεγέθη) φέτος είναι στα 1,20 ευρώ το κιλό, που δίνει μια μέση τιμή παραγωγού στα 85 λεπτά.

Σε ένα τελάρο βάζουμε περίπου 21 κιλά ελιές. Με τιμή στα 85 λεπτά σημαίνει ότι ο παραγωγός πουλάει το τελάρο στα 17 ευρώ. Από αυτή την τιμή θα πρέπει να αφαιρέσουμε την αμοιβή του εργάτη που είναι 4 - 5 ευρώ. Δηλαδή από κάθε τελάρο με ελιές θα μείνουν στον παραγωγό γύρω στα 12 ευρώ.

Την ίδια στιγμή το κόστος καλλιέργειες φέτος κυμάνθηκε γύρω στο 1 ευρώ.

Φέτος πουλήσαμε με ζημιά και αυτό σημαίνει ότι δεν θα έχουμε χρήματα για την μετασυλλεκτική φυτοπροστασία (χαλκούχα) και λίπανση (καλιούχα) που θα πρέπει να κάνουμε για τη νέα καλλιεργητική περίοδο. Πάντως αξίζει να αναφέρουμε ότι παρά τα όσα έλεγαν για υψηλά αποθέματα οι παραλαβές γίνονται με κανονικούς ρυθμούς από την μεταποίηση.

Ο κ. Γρηγόρης Γρουζίδης, ελαιοπαραγωγός και πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Παγγαίου, από την Καβάλα, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι η συγκομιδή αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέχρι την Πέμπτη (8/10).

Οι τιμές παρέμειναν σε χαμηλά επίπεδα με τα μεγάλα μεγέθη να δίνει η μεταποίηση 1,20 ευρώ το κιλό, που σημαίνει ότι η μέση τιμή για τον παραγωγό φέτος είναι στα 85 έως 95 λεπτά το κιλό. Μιλάμε για πολύ χαμηλές τιμές που είναι κάτω του κόστους και έφεραν απογοήτευση.

Τελειώνει φέτος μια δύσκολη χρονιά και πολλοί ελαιοπαραγωγοί αναμένεται να μην μπορέσουν να συνεχίσουν την καλλιέργεια της πράσινης ελιάς λόγω του υψηλού κόστους.

Τι μπορεί να σωθεί σε έναν ελαιώνα μετά την πυρκαγιά και πότε μπορεί να εκτιμηθεί με ασφάλεια η τύχη των καμένων δέντρων; Η εικόνα αμέσως μετά τη φωτιά δεν δίνει πάντοτε την απάντηση, καθώς η έκταση της ζημιάς μπορεί να διαφέρει ακόμη και μέσα στον ίδιο ελαιώνα και η πορεία της αναβλάστησης αποτελεί βασικό στοιχείο για τους χειρισμούς που θα ακολουθήσουν.

Με αφορμή τις πυρκαγιές που έπληξαν και φέτος πολλές περιοχές της χώρας, ο ΑγροΤύπος επικοινώνησε με τον γεωπόνο κ. Σταυριανό Στάθη για τη διαχείριση των ελαιώνων μετά τη φωτιά και τους χειρισμούς που μπορούν να συμβάλουν στην επαναφορά των δέντρων. Η εμπειρία από προηγούμενες πυρκαγιές δείχνει, άλλωστε, ότι η πραγματική έκταση της ζημιάς και η δυνατότητα αποκατάστασης κρίνονται σε βάθος χρόνου.

Προτεραιότητα στην προστασία του εδάφους

Μετά την πυρκαγιά προηγείται η καταγραφή των ζημιών στην εκμετάλλευση, μεταξύ άλλων στο αρδευτικό δίκτυο και στα δίχτυα συγκομιδής. Όπου υπάρχουν κτίσματα, αποθήκες ή στάβλοι απαιτείται επίσης έλεγχος της στατικότητάς τους και εκτίμηση ενδεχόμενου κινδύνου κατολίσθησης.

Στο χωράφι, προτεραιότητα αποτελεί η προστασία του εδάφους ενόψει των πρώτων βροχοπτώσεων. Αποφεύγονται το όργωμα και η ζιζανιοκτονία, καθώς και η βόσκηση της νέας βλάστησης, ενώ όπου απαιτείται μπορούν να εφαρμοστούν αντιδιαβρωτικά μέτρα.

Όπου υπάρχει δυνατότητα, ελαφριές και συχνές αρδεύσεις μπορούν να βοηθήσουν την ανάκαμψη της φυσικής βλάστησης, χωρίς να προκαλείται επιφανειακή απορροή, ενώ στις σχετικές κατευθύνσεις περιλαμβάνεται και ελαφριά αζωτούχος λίπανση. Η προστασία του εδάφους είναι κρίσιμη, καθώς μετά τη φωτιά αυξάνονται η επιφανειακή απορροή και ο κίνδυνος διάβρωσης, ενώ περιορίζονται η απορρόφηση και η αποθήκευση νερού.

Η αναβλάστηση δείχνει την έκταση της ζημιάς

Η εικόνα ενός καμένου ελαιόδεντρου αμέσως μετά τη φωτιά δεν αρκεί για να κριθεί αν μπορεί να επανέλθει. Η αναβλάστηση μπορεί να εμφανιστεί από το ριζικό σύστημα και τον λαιμό, με τον χρόνο εκδήλωσής της να εξαρτάται από το μικροκλίμα, την υδατική κατάσταση του εδάφους και την έκταση της ζημιάς.

Σε δέντρα με ολοκληρωτική καταστροφή του υπέργειου μέρους τα πρώτα σημάδια αναγέννησης μπορεί να εμφανιστούν ακόμη και μέσα σε περίπου 20 ημέρες, ενώ σε περιπτώσεις μερικής ζημιάς στο φύλλωμα η νέα βλάστηση μπορεί να καθυστερήσει έως την αρχή της επόμενης άνοιξης. Για τον λόγο αυτό, μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου συστήνεται αναμονή ώστε να διαμορφωθεί σαφέστερη εικόνα. Γύρω από τον λαιμό μπορεί να απομακρυνθεί το έδαφος, ώστε να φωτίζεται η περιοχή και να διευκολύνεται η πιθανή αναβλάστηση.

Οι ζημιές διακρίνονται σε ελαφρές, μέτριες, σοβαρές και ολικές, ανάλογα με την έκτασή τους στο φύλλωμα, στους κύριους βραχίονες και στον κορμό και, στις βαρύτερες περιπτώσεις, στο κάμβιο και το ξύλο. Διαφορετικοί βαθμοί ζημιάς μπορεί να συνυπάρχουν στον ίδιο ελαιώνα. Στα σοβαρά ζημιωμένα δέντρα προστατεύονται οι νέες αναβλαστήσεις από τη βόσκηση, ενώ εάν μέχρι την επόμενη άνοιξη δεν εμφανιστεί καθόλου αναβλάστηση, ακολουθεί εκρίζωση και ανασύσταση με νέα δέντρα.

Κλάδεμα και φροντίδες για την επαναφορά

Το κλάδεμα καθορίζεται από την αναβλάστηση και την έκταση της ζημιάς και εξειδικεύεται ανά δέντρο. Βασικό κριτήριο αποτελεί η κατάσταση του φλοιού: στα κατεστραμμένα τμήματα εμφανίζονται συνήθως, μετά την πάροδο περίπου ενός μήνα, σχισίματα και αποκολλήσεις, ενώ στα μη ζημιωμένα σημεία εκδηλώνεται νέα βλάστηση.

Τα κλαδέματα μπορούν να ξεκινήσουν από τα μέσα του φθινοπώρου και να ολοκληρωθούν έως το τέλος του χειμώνα, λαμβάνοντας υπόψη και τον κίνδυνο παγετού. Στα εμβολιασμένα σε αγριελιά δέντρα με σοβαρή ζημιά οι επιλογές είναι καρατόμηση και εμβολιασμός ή εκρίζωση, ενώ σε μικρότερη ζημιά πάνω από το σημείο εμβολιασμού γίνεται κλάδεμα και συστηματική αφαίρεση των βλαστών του υποκειμένου.

Μετά το κλάδεμα συστήνονται το άσπρισμα του κορμού και των βραχιόνων για την αποφυγή ηλιακών εγκαυμάτων και η κάλυψη των τομών με προστατευτική αλοιφή. Κατά την επόμενη βλαστική περίοδο δεν συστήνεται η αφαίρεση αναβλαστήσεων, ώστε να αναπτυχθεί όσο το δυνατόν μεγαλύτερη φυλλική επιφάνεια και καλύτερο ριζικό σύστημα. Παράλληλα εφαρμόζονται λίπανση, φυτοπροστασία και, όπου είναι δυνατή, άρδευση, με ιδιαίτερη προσοχή στα φυλλοφάγα και ξυλοφάγα έντομα και στα ακάρεα.

Εφόσον απαιτηθεί νέα φύτευση, προτιμώνται τοπικές ποικιλίες προσαρμοσμένες στις συνθήκες της περιοχής και υγιές πολλαπλασιαστικό υλικό, με διασφαλισμένη την πιστότητα της ποικιλίας, από αξιόπιστα φυτώρια.

Η εμπειρία της Άμφισσας

Στον Ελαιώνα της Άμφισσας, όπου μεγάλες πυρκαγιές σημειώθηκαν το 2013 και το 2022, η αποκατάσταση ανέδειξε στην πράξη τη σημασία της αναβλάστησης πριν ληφθούν οριστικές αποφάσεις για τα καμένα δέντρα.

Όπως αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο κ. Σταυριανός, στην περιοχή του Σερνικακίου υπήρξαν ελιές στις οποίες είχε καταστραφεί ακόμη και το ριζικό σύστημα και ακολούθησαν εκρίζωση και νέα φύτευση. Όπου, αντίθετα, το υπέργειο τμήμα είχε καεί αλλά το παλαιό ριζικό σύστημα παρέμενε ζωντανό, αναμενόταν η αναβλάστηση και, εφόσον εμφανίζονταν κατάλληλοι βλαστοί, ακολουθούσε εμβολιασμός. Με τον τρόπο αυτό αξιοποιούνταν ένα ήδη εγκατεστημένο ριζικό σύστημα, περιορίζοντας τις ανάγκες άρδευσης που συνεπάγεται η εγκατάσταση ενός νέου δενδρυλλίου και επιταχύνοντας, σύμφωνα με την εμπειρία της περιοχής, την επαναφορά σε καρποφορία.

Παράλληλα, στην περιοχή αναπτύχθηκαν οργανωμένες δράσεις για την αποκατάσταση μέσω και του Συλλόγου Πληγέντων Ελαιοπαραγωγών και Ελαιοϊδιοκτητών «Αρισταίος», που δημιουργήθηκε μετά την πρώτη μεγάλη πυρκαγιά του 2013. Στο πλαίσιο της προσπάθειας αυτής πραγματοποιήθηκε, μεταξύ άλλων, και επιτόπια εκπαίδευση των παραγωγών στον εμβολιασμό.

Τέσσερα χρόνια μετά την πυρκαγιά του 2022, οι νέες φυτεύσεις έχουν αρχίσει να καρποφορούν, χωρίς ακόμη να δίνουν παραγωγή με ουσιαστικό οικονομικό αποτέλεσμα, ενώ σε καρποφορία επανέρχονται και δέντρα που δεν είχαν καταστραφεί ολοκληρωτικά, καθώς και δέντρα που αναβλάστησαν και εμβολιάστηκαν. Ο κ. Στάθης αναφέρει χαρακτηριστικά δικό του δέντρο που, παρά την περιορισμένη βλάστηση που παρουσίαζε αρχικά, διατηρήθηκε και, με μικρή ποσότητα νερού, ανέκαμψε και άρχισε να καρποφορεί περίπου στην τριετία. Η αποκατάσταση, πάντως, δεν έχει ολοκληρωθεί σε όλες τις περιπτώσεις, καθώς ακόμη και σήμερα εξακολουθούν να απαιτούνται παρεμβάσεις σε ορισμένα δέντρα.

Ανακοινώθηκαν οι πρώτες τιμές για τις πράσινες ελιές ποικιλίας Αμφίσσης (Κονσερβολιάς - Χονδροελιάς).

Τις τιμές παραλαβής πράσινων ελιών, της ποικιλίας Χονδροελιάς, για την ελαιοκομική περίοδο 2026-2027 ανακοίνωσε η Ένωση Αγρινίου.

Ο τιμοκατάλογος προβλέπει κλιμάκωση ανάλογα με το μέγεθος του καρπού, με την υψηλότερη τιμή να διαμορφώνεται στα 1,25 ευρώ το κιλό την μεγάλη κατηγορία (101-110 τεμαχίων ανά κιλό).

Στα 70 λεπτά το κιλό δίνει τιμή για το 200άρι (181-200 τεμαχίων), ενώ για τα ψιλά μεγέθη δίνει τιμή στα 30 λεπτά το κιλό (321-350 τεμαχίων).

Όπως τονίζει η Ένωση Αγρινίου οι αναγραφόμενες τιμές αφορούν ελιές πρώτης ποιότητας, ταξινομημένες κατά μέγεθος, χωρίς μειονεκτήματα από δάκο, χαλάζι, κόκκινους ή χτυπημένους καρπούς, με ανοχή έως 2%.

Για παραγωγούς που δεν είναι μέλη στις ομάδες παραγωγών επιτραπέζιων ελιών του ΑΣ «Ένωση Αγρινίου», θα εφαρμόζεται μείωση 0,05 ευρώ ανά κιλό στις τιμές.

Η παραλαβή βρώσιμης ελιάς πραγματοποιείται στις εγκαταστάσεις της Σπολάιτας, όπου λειτουργεί το εργοστάσιο επεξεργασίας και τυποποίησης, καθώς και στο υποκατάστημα της Αμφιλοχίας. Για την καλύτερη εξυπηρέτηση των παραγωγών λειτουργούν επίσης σταθερά σημεία παραλαβής στο Αγγελόκαστρο, στην Παλαιομάνινα, στο Ελαιόφυτο και στο Καστράκι.

Φθιώτιδα

Επίσης, σήμερα Πέμπτη (1/10/2026), ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός (ΑΕΣ) Στυλίδας ανακοίνωσε τον επίσημο τιμοκατάλογο αγοράς επιτραπέζιων ελιών για την εμπορική περίοδο 2025/2026. Οι τιμές ανά ποικιλία έχουν ως εξής:

Πράσινες Αμφίσσης (Κονσερβολιές)

Για τα μεγάλα μεγέθη (μέχρι 110 τεμάχια) πράσινης Κονσερβολιάς δίνει για την συμβατική 1,20 ευρώ το κιλό και για την βιολογική 1,25 ευρώ το κιλό.
Για τα μεσαία μεγέθη (181 έως 200 τεμάχια) πράσινης Κονσερβολιάς δίνει για την συμβατική 0,70 ευρώ το κιλό και για την βιολογική 0,85 ευρώ το κιλό.
Για τα μικρά μεγέθη (281 έως 300 τεμάχια) πράσινης Κονσερβολιάς δίνει για την συμβατική 0,55 ευρώ το κιλό και για την βιολογική 0,70 ευρώ το κιλό.

Πράσινες Χαλκιδικής

Για τα μεγάλα μεγέθη (μέχρι 110 τεμάχια) πράσινης Κονσερβολιάς δίνει για την συμβατική 1,20 ευρώ το κιλό και για την βιολογική 1,25 ευρώ το κιλό.
Για τα μεσαία μεγέθη (181 έως 200 τεμάχια) πράσινης Κονσερβολιάς δίνει για την συμβατική 0,60 ευρώ το κιλό και για την βιολογική 0,75 ευρώ το κιλό.
Για τα μικρά μεγέθη (221 έως 240 τεμάχια) πράσινης Κονσερβολιάς δίνει για την συμβατική 0,50 ευρώ το κιλό και για την βιολογική 0,65 ευρώ το κιλό.

Μεγάρων

Σκούπα για όλα τα μεγέθη στα 0,65 ευρώ το κιλό

Κόκκινες ελιές

Για τα μεγάλα μεγέθη (μέχρι 110 τεμάχια) δίνει 1 ευρώ το κιλό.
Για τα μεσαία μεγέθη (151 έως 160 τεμάχια) δίνει 0,50 ευρώ το κιλό

Η έναρξη της υποχρέωσης έκδοσης ψηφιακού δελτίου αποστολής για τη διακίνηση ελαιοκάρπου από τους ελαιοπαραγωγούς μετατίθεται για την 1η Ιανουαρίου 2027, σύμφωνα με απόφαση της ΑΑΔΕ.

Όπως τονίζει η μετάθεση των προθεσμιών παρέχει τον απαραίτητο χρόνο σε παραγωγούς και επιχειρήσεις για τις απαιτούμενες υλοποιήσεις και την ομαλή συμμόρφωσή τους με τις νέες υποχρεώσεις.

Συγκεκριμένα, ειδικά για τους ελαιοπαραγωγούς αγρότες, η έναρξη της υποχρέωσης έκδοσης των παραστατικών διακίνησης και διαβίβασης των δεδομένων της Α’ φάσης μετατίθεται για την 1/1/2027, ταυτόχρονα με την υποχρέωση έναρξης της Β’ φάσης της ψηφιακής παρακολούθησης διακίνησης αποθεμάτων.

Η μετάθεση ισχύει υπό την προϋπόθεση ότι, κατά την παραλαβή του ελαιόκαρπου, εκδίδεται δελτίο ποσοτικής παραλαβής από τα ελαιοτριβεία και αφορά όσους δεν εντάσσονται στις υπόχρεες οντότητες της πρώτης περιόδου εφαρμογής.

Τα παραπάνω περιλαμβάνονται σε σχετική ανακοίνωση για την παροχή διευκρινίσεων σχετικά με την υποχρέωση έκδοσης ψηφιακών παραστατικών διακίνησης αποθεμάτων στην ψηφιακή πλατφόρμα myDATA της ΑΑΔΕ.

Για οποιαδήποτε πληροφορία ή διευκρίνιση, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στην Εξυπηρέτηση Φορολογουμένων της ΑΑΔΕ, my1521:

Τηλεφωνικά στο 1521, χωρίς χρέωση, εργάσιμες ημέρες από 7:00 έως 20:00

Ψηφιακά στο my1521 για ερωτήματα σχετικά με:

• την Ηλεκτρονική Τιμολόγηση μέσω της διαδρομής: Θέματα Ελληνικών Λογιστικών Προτύπων & myDATA > Θέματα Ηλεκτρονικής Τιμολόγησης – ΥΠΑΗΕΣ > επιλέγοντας τη σχετική υποθεματική ενότητα.
• το Ψηφιακό Δελτίο Αποστολής μέσω της διαδρομής: Θέματα Ελληνικών Λογιστικών Προτύπων & myDATA > Ψηφιακό Δελτίο Αποστολής.
• τις εφαρμογές της ΑΑΔΕ μέσω της διαδρομής: Εφαρμογές κινητών συσκευών > myDATAapp > Ηλεκτρονική Τιμολόγηση > Έκδοση & Διαβίβαση Παραστατικών ή Θέματα Ελληνικών Λογιστικών Προτύπων & myDATA > Timologio. 

Διαβάστε την ανακοίνωση

Παράταση εφαρμογής της υποχρεωτικής δήλωσης συγκομιδής ελαιοκάρπου

Να θυμίσουμε ακόμη ότι δόθηκε παράταση, έως την 1η Οκτωβρίου 2027, για την υποχρεωτική υποβολή δηλώσεων συγκομιδής ελαιοκάρπου. Επίσης οι κυρώσεις δεν θα επιβάλλονται πριν από την 1η Οκτωβρίου 2028.

Συγκεκριμένα με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μαργαρίτη Σχοινά, μετά από εισήγηση του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννη Ανδριανού, τροποποιείται το ισχύον πλαίσιο για τις δηλώσεις συγκομιδής ελαιοκάρπου.

Με την απόφαση προβλέπεται ότι η υποχρέωση όλων των νόμιμων κατόχων ελαιοτεμαχίων να υποβάλλουν δήλωση συγκομιδής ελαιοκάρπου τίθεται σε εφαρμογή από την 1η Οκτωβρίου 2027.

Παράλληλα, προβλέπεται μεταβατική περίοδος, καθώς οι προβλεπόμενες κυρώσεις δεν θα επιβάλλονται πριν από την 1η Οκτωβρίου 2028.

Η απόφαση εντάσσεται στο πλαίσιο της σταδιακής εφαρμογής του συστήματος δηλώσεων συγκομιδής ελαιοκάρπου, παρέχοντας στους παραγωγούς τον απαραίτητο χρόνο προσαρμογής στις νέες υποχρεώσεις και στις απαιτήσεις του συστήματος.

Περισσότερο από το 75% των ελαιώνων της Ισπανίας λειτουργούν επί του παρόντος με ζημία ή στα όρια της οικονομικής βιωσιμότητας, καθώς το κόστος παραγωγής ελαιολάδου υπερβαίνει την τιμή που λαμβάνουν οι ελαιοκαλλιεργητές για τους περισσότερους τύπους ελαιώνων. Αυτό προκύπτει από μελέτη του 2026 της Ισπανικής Ένωσης Ελαιοκομικών Δήμων (AEMO).

Σύμφωνα με τη μελέτη, το κόστος παραγωγής 1 κιλού ελαιολάδου κυμαίνεται μεταξύ 3,08 ευρώ σε αρδευόμενους υπερεντατικούς ελαιώνες και 5,31 ευρώ σε παραδοσιακούς ξηρικούς ελαιώνες. Από την άλλη η μέση τιμή παραγωγού στην Ισπανία, για τον μήνα Ιούλιο, σε όλες τις ποιότητες ήταν περίπου στα 3,26 ευρώ/κιλό.

Όσον αφορά το μέσο κόστος παραγωγής ελαιολάδου στην Ισπανία αυξήθηκε, κατά 57%, από το 2020 έως και το 2026. Η αύξηση οφείλεται στο υψηλότερο κόστος εργασίας, μηχανημάτων, ενέργειας, καυσίμων και λιπασμάτων.

Οι μεγαλύτερες διαφορές στο κόστος συνδέονται με τα προβλήματα στην συγκομιδή, καθώς η συγκομιδή σε παραδοσιακούς ελαιώνες σε επικλινείς εκτάσεις απαιτεί σημαντικά περισσότερη χειρωνακτική εργασία και υψηλά μεροκάματα.

Σύμφωνα με την AEMO, μόνο οι υπερεντατικοί ελαιώνες μπορούν να καλύψουν το κόστος τους με στην τρέχουσα τιμή παραγωγού λόγω της μηχανικής συγκομιδής που κάνουν.

Το κόστος παραγωγής ανέρχεται σε 3,20 ευρώ/κιλό για τους αρδευόμενους εντατικούς ελαιώνες και σε 3,52 ευρώ/κιλό για τους ξηρικούς εντατικούς ελαιώνες.

Το κόστος κυμαίνεται από τα 4,67 ευρώ/κιλό έως και τα 5,31 ευρώ/κιλό, για τους παραδοσιακούς ελαιώνες ανάλογα με τον τρόπο συγκομιδής τους.

Η μελέτη λαμβάνει υπόψη όχι μόνο το τρέχον κόστος καλλιέργειας, αλλά και την απόσβεση της εγκατάστασης ελαιώνων και το κόστος χρήσης γης.

Η AEMO δήλωσε ότι η παρατεταμένη μείωση στην κερδοφορία απειλεί το παραδοσιακό μοντέλο ελαιοκαλλιέργειας, ιδιαίτερα στις ορεινές περιοχές, όπου κυριαρχούν οι παραδοσιακοί ελαιώνες, οι οποίοι έχουν επίσης περιβαλλοντική και κοινωνική σημασία.

Σε εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή των πράσινων επιτραπέζιων ελιών της ποικιλίας Χαλκιδικής.

Οι τιμές παραγωγού, σύμφωνα με τους πρόσφατους τιμοκαταλόγους που έχουν ανακοινωθεί, είναι στα 1,20 ευρώ το κιλό για τα μεγάλα τεμάχια, που σημαίνει ότι η μέση τιμή παραγωγού κυμαίνεται από 90 έως 95 λεπτά το κιλό.  

Ο ΑγροΤύπος μίλησε με τον πρόεδρο της ΠΕΜΕΤΕ (Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών – Τυποποιητών – Εξαγωγέων Επιτραπέζιων Ελιών) κ. Κώστα Ζούκα, για το θέμα των χαμηλών τιμών που έχουμε την φετινή περίοδο.

«Αρχικά θα ήθελα να σας επισημάνω ότι οι μεταποιητές της ελιάς θέλουν να υπάρχει ένας βιώσιμος και υγιής παραγωγικός κλάδος. Αντιλαμβανόμαστε το πρόβλημα του αυξημένου κόστους που έχουν φέτος οι παραγωγοί. Όμως υψηλό κόστος αντιμετωπίζουν και οι μεταποιητές», τόνισε.

Και πρόσθεσε: «Βέβαια τα προηγούμενα χρόνια είχαμε μια καλή πορεία στις εξαγωγές πράσινης ελιάς, κάτι που έφερε κίνητρο στους παραγωγούς να αυξήσουν τα στρέμματα καλλιέργειας. Το 2025 εξάγαμε περίπου 160 χιλιάδες τόνους ελιάς Χαλκιδικής, όταν πριν από 20 χρόνια οι εξαγωγές της χώρα μας κυμαίνονταν από 40 έως 50 χιλιάδες τόνους. Τα τελευταία χρόνια είχαμε υψηλές τιμές παραγωγού, που έφταναν στα 1,5 έως και 2 ευρώ το κιλό για τα μεγάλα τεμάχια.

Για την πορεία των φετινών τιμών ο κ. Ζούκας μας ανέφερε το πρόβλημα με τα υψηλά αποθέματα και την πορεία των εξαγωγών. «Η μεταποίηση πούλησε την περσινή εμπορική περίοδο σε τιμές εξαγωγής, που ήταν κάτω του κόστους. Η καθοδική πορεία των τιμών έχει ξεκινήσει εδώ και μήνες και οφείλεται σε πολλούς παράγοντες που έχουν σχέση με τη διεθνή αγορά.

Θα θέλαμε και φέτος να είχαμε υψηλές τιμές αλλά δεν είναι δυνατόν αυτό να γίνει επειδή έχουμε αυξημένα περσινά αποθέματα, που έχουν αποκτηθεί σε υψηλό κόστος. Συγκεκριμένα το 40% της περσινής παραγωγής παραμένει μέχρι σήμερα απούλητο (αποθέματα).

Την προηγούμενη ελαιοκομική περίοδο (2025/26) υπήρξε αυξημένη παραγωγή σε Ισπανία, Αίγυπτο και Μαρόκο. Από την άλλη υπήρξε πρόβλημα στο διεθνές εμπόριο λόγω υψηλού πληθωρισμού και γεωπολιτικών προβλημάτων.

Η αξία των εξαγωγών μας προς τις ΗΠΑ το 2025 παρουσίασε μείωση κατά 5,5%, ενώ κατά το πρώτο τρίμηνο του 2026 είχαμε μεγαλύτερη μείωση κατά 6,5%.

Στην αγορά της Γερμανία, λόγω της οικονομικής κρίσης που αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές, έχουμε μια μείωση της απορρόφησης της παραγωγής, ενώ προβλήματα αντιμετωπίζουμε στην αγορά της Αυστραλία λόγω ανταγωνισμού από την Αίγυπτο.

Μεγάλα προβλήματα λόγω του πολέμου με το Ιράν έχουμε στις εξαγωγές προς τις χώρες της Μέσης Ανατολής.

Έχουμε πρόβλημα με τις εξαγωγές και αν κρύβουμε το πρόβλημα κάτω από το χαλί θα το βρούμε μεγαλύτερο στο μέλλον.

Συμφωνώ ότι πρέπει να προστατέψουμε την ελληνική παραγωγή αλλά παράλληλα δεν θα πρέπει να μειωθεί η ανταγωνιστικότητά μας στις αγορές του εξωτερικού. Υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός γιατί έχουμε πολλές χώρες που παράγουν πράσινες ελιές.

Έχουμε καταθέσει στο ΥπΑΑΤ το πρόβλημα αλλά δεν βλέπουμε να υπάρχει ενδιαφέρον για να πάρουμε μέτρα με στόχο την μείωση του κόστους παραγωγής στον κλάδο της επιτραπέζιας ελιάς».

Ξεκίνησε η συγκομιδή για τις πρώιμες ποικιλίες ελαιοκάρπου στην περιοχές της Μεσσηνίας και θα ακολουθήσει τις επόμενες ημέρες η Λακωνία.

Έχουμε μια διαφοροποίηση της παραγωγής ανά περιοχή, ενώ προβληματισμός υπάρχει στους παραγωγούς από την μειωμένη ζήτηση και τα χαμηλά επίπεδα των τιμών που έχουμε στις εμπορικές συμφωνίες για τα περσινά αποθέματα.

Μεσσηνία

Ο κ. Γιώργος Κόκκινος, πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών «ΝΗΛΕΑΣ», από την Χώρα, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι αυτές τις ημέρες ξεκίνησε με μικρές ποσότητες η συγκομιδή της πρώιμης ποικιλίας Μαυροελιάς αλλά θα γίνει πιο εντατική από την ερχόμενη εβδομάδα. Το 35% της ζώνης στην περιοχή μας έχει αυτή την ποικιλία. Η συγκομιδή αν έχουμε τις κατάλληλες καιρικές συνθήκες και επάρκεια εργατών γης αναμένεται να ολοκληρωθεί μέχρι τις 10 Νοεμβρίου και θα ακολουθήσει η ποικιλία Κορωνέικη. Φέτος αναμένεται να έχουμε μια καλή παραγωγή ελαιοκάρπου που αναμένεται να κυμανθεί στα επίπεδα του 2022. Υπάρχουν προβλήματα με το γλοιοσπόριο αλλά μέχρι στιγμής δεν έχουμε προβλήματα από το δάκο. Ακόμη δεν έχουμε κάποια εικόνα για την πορεία της αγοράς όσον αφορά τη νέα παραγωγή. Οι τιμές παραγωγού για τα περσινά αποθέματα κυμαίνονται αυτή την εποχή από 3,30 έως 3,50 ευρώ το κιλό. 

Ο κ. Αθανάσιος Κατσάς, μέλος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Γλυφάδας, από την Πύλο, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι από την εικόνα που έχουμε μέχρι σήμερα βλέπουμε ότι θα έχουμε μια καλή παραγωγή με ικανοποιητικές αποδόσεις. οι καιρικές συνθήκες ήταν ευνοϊκές και δεν έχουμε προβλήματα από το γλοιοσπόριο. Οι ψεκασμοί για την αντιμετώπιση του δάκου συνεχίζονται και δεν φαίνεται να έχουμε προσβολές. Το 20% της ζώνης καλλιεργείται με την ποικιλία Μαυροελιά, η οποία φέτος θα συγκομιστεί νωρίτερα για να μην έχουμε προβλήματα από το γλοιοσπόριο, όπως είχαμε την περσινή περίοδο εξαιτίας των βροχοπτώσεων. Από τις 10 Οκτωβρίου θα ξεκινήσει η Μαυροελιά και από τις 20 Οκτωβρίου θα ξεκινήσει η Κορωνέικη.
Περσινά αποθέματα δεν υπάρχουν στην περιοχή μας. Υπάρχει όμως μια υποτονική ζήτηση με αποτέλεσμα οι τιμές να έχουν καθηλωθεί σε χαμηλά επίπεδα. Γίνονται κάποιες εμπορικές πράξεις με τιμές από 3,20 έως 3,30 ευρώ το κιλό για το περσινό ελαιόλαδο. Το κόστος παραγωγής του ελαιολάδου όμως είναι πολύ αυξημένο. Αν οι τιμές είναι κάτω από τα 4 ευρώ το κιλό δεν δίνουν εισόδημα στον παραγωγό, με αποτέλεσμα να έχουμε εγκατάλειψη των ελαιώνων.

Λακωνία

Ο κ. Παναγιώτης Μπατσάκης, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγίων Αποστόλων Βοιών, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι η φετινή ελαιοπαραγωγή στην περιοχή παρουσιάζει καλή εικόνα ως προς την ποιότητα, με τη συγκομιδή να αναμένεται να ξεκινήσει στις 26 Σεπτεμβρίου. «Από θέμα ποιότητας θεωρώ ότι είναι καλή χρονιά», σημείωσε, εκτιμώντας παράλληλα ότι θετική αναμένεται να είναι και η απόδοση του καρπού σε ελαιόλαδο. Όπως εξήγησε, πέρυσι η μέση απόδοση ήταν περίπου 18 κιλά ελαιολάδου ανά 100 κιλά ελαιοκάρπου, ενώ φέτος θεωρεί ότι μπορεί να κινηθεί και υψηλότερα.

Όσον αφορά τη φυτοπροστασία, σύμφωνα με τον ίδιο, στην αρχή της περιόδου υπήρξε παρουσία δάκου, χωρίς να υπάρχει αυτή την περίοδο σχετικό πρόβλημα ή άλλο ιδιαίτερο φυτοπροστατευτικό ζήτημα. Η έλλειψη βροχοπτώσεων, ωστόσο, δεν ευνοεί την καλλιέργεια, αν και, όπως ανέφερε, περίπου το 80%-85% των ελαιώνων της περιοχής είναι αρδευόμενοι. Κυρίαρχη ποικιλία παραμένει η Αθηνολιά, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να καλλιεργείται, σε μικρότερη έκταση, και η Κορωνέικη.

Ένα ακόμη ζήτημα ενόψει της συγκομιδής είναι τα εργατικά. «Επειδή είμαστε πάντα πρώιμοι στη συγκομιδή, έχουμε εργατικά», ανέφερε ο κ. Μπατσάκης, εκφράζοντας ωστόσο προβληματισμό για το ύψος των ημερομισθίων. Όπως είπε, ακούγονται ποσά της τάξης των 50 ευρώ, αλλά και των 55 έως 60 ευρώ, θέτοντας το ερώτημα πόσοι παραγωγοί θα μπορέσουν να ανταποκριθούν σε αυτά τα επίπεδα.

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών Παλαιοπαναγιάς κ. Γιώργος Δογαντζής, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι στο νομό μας φαίνεται να έχουμε φέτος μια καλή χρονιά για το ελαιόλαδο αλλά σίγουρα δεν έχουμε μια υπερπαραγωγή. Υπάρχουν περιοχές που δεν είχαν καλή καρπόδεση και φαίνεται να επηρεάστηκαν από τον παγετό του Μαΐου. Το αρνητικό είναι ότι δεν υπάρχει μεγάλο εμπορικό ενδιαφέρον και έχουμε ακόμη περσινά αποθέματα. Οι εμπορικές συμφωνίες που γίνονται για το περσινό έξτρα παρθένου ελαιολάδου αυτή την περίοδο ξεκινούν από τα 3,90 και φτάνουν στα 4 ευρώ το κιλό. Στην περιοχή μας η συγκομιδή της ποικιλίας Κορωνέικης αναμένεται να ξεκινήσει από τις αρχές του Νοεμβρίου.  

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Παπαδιανίκων κ. Βασίλης Σπυριδάκος τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι αναμένουμε φέτος μια καλύτερη σε σχέση με πέρσι παραγωγή ελαιολάδου. Προβλήματα δεν έχουμε από δακοπροσβολές και αναμένεται να έχουμε καλή ποιότητα. Έχουμε όμως πρόβλημα από την αύξηση του κόστους καλλιέργειας, με υψηλές τιμές στα καύσιμα και στα εργατικά. Η συγκομιδή στην περιοχή μας θα ξεκινήσει από τις αρχές του Νοεμβρίου. Υπάρχουν ακόμη κάποια περσινά αποθέματα και αυτό οφείλεται στην μειωμένη ζήτηση. Οι τιμές κινούνται γύρω από τα 4 ευρώ το κιλό και είχαμε μια εμπορική συμφωνία στα 4,10 ευρώ για καλής ποιότητας ελαιόλαδο. Οι συνεταιρισμοί έχουν σοβαρά οικονομικά προβλήματα γιατί ακόμη

Ο κ. Γεώργιος Κουτσουμπός, πρόεδρος Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού (ΑΕΣ) Απιδιάς, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι φέτος αναμένεται μια πολύ αυξημένη σε σχέση με πέρσι παραγωγή. Αρχικά είχαμε θέματα με το δάκο αλλά έγιναν ψεκασμοί και έγινε αντιμετώπιση του εντόμου. Οι καιρικές συνθήκες ήταν καλές και δεν είχαμε πρόβλημα με γλοιοσπόριο. Η συγκομιδή φέτος αναμένεται να ξεκινήσει από τις αρχές του Οκτωβρίου και θα διαρκέσει μέχρι τον Ιανουάριο. Σίγουρα θα έχουμε μεγάλο πρόβλημα από την έλλειψη εργατών γης. Στην περιοχή υπάρχουν περσινά αποθέματα και όποιες εμπορικές συμφωνίες γίνονται έχουν τιμές που κυμαίνονται περίπου στα 4 ευρώ το κιλό για την καλή ποιότητα. 

Ο κ. Θεόδωρος Μπουντούνης, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μολάων – Πακίων από την Λακωνία, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι η συγκομιδή της Αθηνοελιάς θα ξεκινήσει από τα τέλη Σεπτεμβρίου αλλά είναι μειωμένες οι ποσότητες. Για τις μεγάλες ποσότητες της Κορωνέικης ποικιλίας η συγκομιδή αναμένεται να ξεκινήσει κατά το πρώτο 10ήμερο του Νοεμβρίου. Μέχρι στιγμής φαίνεται να έχουμε μια ομαλή παραγωγή χωρίς να υπάρχουν προβλήματα με δάκο και γλοιοσπόριο.

Λέσβος

Ο κ. Χρήστος Κουτιλής, πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Ακρασίου, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι η εικόνα της φετινής ελαιοπαραγωγής στη Λέσβο είναι μέχρι στιγμής ικανοποιητική, έπειτα από τις περισσότερες βροχοπτώσεις που σημειώθηκαν σε σχέση με προηγούμενα χρόνια. Πέρυσι, αντίθετα, οι περιορισμένες βροχοπτώσεις συνοδεύτηκαν από ιδιαίτερα χαμηλή παραγωγή. Η εξέλιξη της φετινής χρονιάς θα εξαρτηθεί και από τις βροχές το επόμενο διάστημα, καθώς στα ορεινά και ημιορεινά οι ελιές έχουν ήδη αρχίσει να ζαρώνουν λόγω της ανομβρίας.

Έντονη είναι, σύμφωνα με τον ίδιο, η παρουσία του δάκου, με τον κ. Κουτιλή να επισημαίνει τις επιπτώσεις του και στην ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου. «Το θέμα είναι μεγάλο και σοβαρό, γενικότερα για την ελαιοκαλλιέργεια», τόνισε, υποστηρίζοντας ότι απαιτούνται αλλαγές στον τρόπο αντιμετώπισης του εντόμου και αναφερόμενος, μεταξύ άλλων, στη μαζική παγίδευση και στις ψηφιακές δακοπαγίδες. Στον συνεταιρισμό, περίπου το 95% της παραγωγής αφορά την Κολοβή. Η συγκομιδή στη Λέσβο συνήθως ξεκινά προς τα τέλη Οκτωβρίου και σε αντίστοιχο χρονικό διάστημα προσανατολίζονται και φέτος, χωρίς να αποκλείεται η έναρξη στις αρχές Νοεμβρίου.

Ως προς την αγορά, ο κ. Κουτιλής εκτίμησε ότι το άνοιγμα των τιμών για τη νέα περίοδο θα μπορούσε να κινηθεί γύρω στα 4 ευρώ το κιλό, ενώ θεωρεί πιθανή στη συνέχεια την υποχώρησή τους κάτω από αυτό το επίπεδο. Όπως επισήμανε, τα υψηλά ημερομίσθια και το αυξημένο κόστος, ιδιαίτερα στους δύσβατους ελαιώνες, σε συνδυασμό με χαμηλές τιμές δημιουργούν ζήτημα βιωσιμότητας για την καλλιέργεια.

Κρήτη

Ο κ. Κωστής Κεκερίδης, πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Ζάκρου, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι η φετινή ελαιοκομική χρονιά εξελίσσεται θετικά στην περιοχή, τόσο ως προς την ποσότητα της παραγωγής όσο και ως προς τις αποδόσεις. Η πορεία της καλλιέργειας, από την ανθοφορία έως την καρποφορία, εξελίχθηκε ομαλά, ενώ, παρά την αναμενόμενη μεγάλη παραγωγή, η δακοπροσβολή παραμένει σε πολύ χαμηλά έως σχεδόν μηδενικά επίπεδα.

Ιδιαίτερα βελτιωμένη είναι η εικόνα της παραγωγής σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Όπως ανέφερε ο κ. Κεκερίδης, η δυναμικότητα της Ζάκρου ανέρχεται στους 1.500 τόνους, ενώ τα προηγούμενα χρόνια η παραγωγή διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στους 300 τόνους. Για φέτος εκτιμά ότι μπορεί να ξεπεράσει τους 1.000 τόνους, κάνοντας λόγο για «μια πάρα πολύ καλή χρονιά». Στη Ζάκρο καλλιεργείται σχεδόν κατ’ αποκλειστικότητα η Κορωνέικη ποικιλία. Όσον αφορά τη συγκομιδή, η έναρξη για την παραγωγή αγουρέλαιου αναμένεται στις 19 Οκτωβρίου, ενώ η κανονική συγκομιδή τοποθετείται χρονικά στις 20 Νοεμβρίου.

Ο κ. Νικόλαος Φιωτάκης, πρόεδρος στον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Βουτά Πελεκάνου, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι φέτος έχουμε αυξημένους πληθυσμούς δάκου λόγω των καιρικών συνθηκών. Οι ελαιοπαραγωγοί προσπαθούν να τον αντιμετωπίσουν με πρόσθετους ψεκασμούς. Η συγκομιδή για τις πρώιμες περιοχές αναμένεται να ξεκινήσει προς τα τέλη του Οκτωβρίου. Περσινά αποθέματα υπάρχουν αλλά είναι κυρίως ελαιόλαδα με μεγάλη οξύτητα. Οι τιμές παραγωγού κυμαίνονται από 3,40 έως 3,60 ευρώ το κιλό για τα καλής ποιότητας ελαιόλαδα. 

Η ΑΑΔΕ δημοσίευσε την εγκύκλιο με τη γνωστοποίηση της τιμής ελαιολάδου του ελαιοκομικού έτους 2026-2027, για την εφαρμογή των διατάξεων της εισφοράς δακοκτονίας.

Όπως αναφέρει η εισφορά δακοκτονίας ορίζεται σε ποσοστό 2% επί της αξίας του ελαιόλαδου που παράγεται. Αυτή υπολογίζεται στη μικρότερη τιμή συγκέντρωσης για τις ποιότητες των βρώσιμων λαδιών κατά το χρόνο της παραγωγής, δηλαδή την τιμή (παρέμβασης) για το κοινό παρθένο ελαιόλαδο οξύτητας 2% - 3,3%.

Με τις ίδιες διατάξεις, η εισφορά δακοκτονίας στις πωλούμενες χονδρικά από τους παραγωγούς ή τους εντολοδόχους αυτών ελιές, ορίζεται όπως και πριν σε ποσοστό 2% επί της τιμολογιακής αξίας πώλησής τους.

Όπως τονίζει η ΑΑΔΕ, η κατώτατη τιμή αναφοράς για την κατηγορία ελαιολάδου Λαμπάντε (lampante) με οξύτητα δύο βαθμών, είναι στα 1.524 ευρώ/τόνο, η οποία και θα λαμβάνεται υπόψη για τον υπολογισμό της εισφοράς δακοκτονίας του λαδιού, για το ελαιοκομικό έτος 2026-2027.

Στο ανωτέρω ποσό αναλογεί ανά κιλό, εισφορά δακοκτονίας 1,524 x 2% = 0,030 ευρώ. Σημειώνεται ότι το ποσό των 1.524 ευρώ/τόνο, μειώνεται, κατά 36,70 ευρώ/τόνο, για κάθε επιπλέον βαθμό οξύτητας.

Δείτε την απόφαση της ΑΑΔΕ

Η είσοδος στη φθινοπωρινή περίοδο και οι βροχοπτώσεις που έχουν ήδη σημειωθεί σε ορισμένες περιοχές, αλλά και εκείνες που αναμένονται το επόμενο διάστημα, επαναφέρουν στο προσκήνιο την προστασία της ελιάς από το κυκλοκόνιο και το γλοιοσπόριο. Πρόκειται για δύο ασθένειες των οποίων η εξέλιξη συνδέεται με τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες και ιδιαίτερα με την παρουσία βροχής και υψηλής υγρασίας.

Με αφορμή την περίοδο, ο ΑγροΤύπος επικοινώνησε με τον Προϊστάμενο του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Ιωαννίνων, γεωπόνο κ. Ανδρέα Καμπλέτσα. Όπως ανέφερε, σε αυτή τη φάση αναμένεται να φανεί πώς θα εξελιχθεί ο καιρός το επόμενο διάστημα και κατά πόσο θα υπάρξουν ουσιαστικές βροχοπτώσεις και όχι μόνο μεμονωμένα φαινόμενα.

Κυκλοκόνιο: Οι συνθήκες που ευνοούν τις μολύνσεις

Το κυκλοκόνιο εκδηλώνεται συνήθως στα φύλλα της ελιάς με τις χαρακτηριστικές κηλίδες που είναι γνωστές ως «μάτι παγωνιού». Ο μύκητας μπορεί επίσης να προσβάλει τους μίσχους των φύλλων και τους ποδίσκους των καρπών, ενώ σε σοβαρές προσβολές προκαλούνται φυλλόπτωση και καρπόπτωση, οδηγώντας τα δέντρα σε καχεξία. Σπανιότερα προσβάλλονται οι καρποί και οι νεαροί κλαδίσκοι.

Για την πραγματοποίηση των μολύνσεων είναι απαραίτητη η παρουσία βροχής ή υψηλής υγρασίας σε συνδυασμό με σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες. Για τον λόγο αυτό, η εξέλιξη των καιρικών συνθηκών κατά τη φθινοπωρινή περίοδο αποκτά ιδιαίτερη σημασία.

Γλοιοσπόριο: Προσβολές κατά την ωρίμανση

Το γλοιοσπόριο, γνωστό επίσης ως παστέλα ή ανθράκωση, προσβάλλει κυρίως τις ελιές κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, προκαλώντας σήψεις στους καρπούς. Σε επιδημικά χρόνια μπορεί να μειώσει σημαντικά τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου.

Οι προσβεβλημένοι καρποί που παραμένουν επάνω στο δέντρο μετατρέπονται σε «μούμιες», ενώ σε εκείνους που πέφτουν στο έδαφος εμφανίζεται σήψη και, υπό συνθήκες υψηλής υγρασίας, χαρακτηριστική ρόδινη γλοιώδης μάζα.

Οι φθινοπωρινές βροχές και η φυτοπροστασία

Η έναρξη των φθινοπωρινών βροχοπτώσεων συνδέεται με την έναρξη των δευτερογενών μολύνσεων από τα δύο παθογόνα, όταν επικρατούν ευνοϊκές συνθήκες. Κατά τον φθινοπωρινό ψεκασμό επιδιώκεται η ταυτόχρονη αντιμετώπιση κυκλοκονίου και γλοιοσπορίου.

Για την αντιμετώπιση των δύο ασθενειών χρησιμοποιούνται εγκεκριμένα μυκητοκτόνα, με προληπτική ή/και θεραπευτική δράση, σύμφωνα πάντα με την εγκεκριμένη χρήση και τις οδηγίες της ετικέτας. Σε ακάλυπτους ελαιώνες, θα πρέπει να εξετάζεται η ανάγκη εφαρμογής θεραπευτικού μυκητοκτόνου αμέσως μετά από βροχόπτωση, σύμφωνα με την εγκεκριμένη χρήση και τις οδηγίες της ετικέτας.

Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στην επιλογή του φυτοπροστατευτικού προϊόντος, καθώς πρέπει να λαμβάνονται υπόψη το στάδιο ωρίμανσης των καρπών και το προβλεπόμενο χρονικό διάστημα μεταξύ εφαρμογής και συγκομιδής, ώστε τα υπολείμματα να παραμένουν εντός των επιτρεπόμενων ορίων.

Καθώς οι συνθήκες διαφοροποιούνται ανά περιοχή και η χρονική στιγμή της επέμβασης συνδέεται και με το στάδιο ωρίμανσης και τον χρόνο που απομένει έως τη συγκομιδή, οι παραγωγοί είναι σκόπιμο να παρακολουθούν τις γεωργικές προειδοποιήσεις της περιοχής τους και να συμβουλεύονται τον γεωπόνο τους πριν από οποιαδήποτε φυτοπροστατευτική επέμβαση.

Σταμάτησαν την συγκομιδή και παράδοση της πράσινης επιτραπέζιας ελιάς Χαλκιδικής οι ελαιοπαραγωγοί της Καβάλας.

Σήμερα Τρίτη, 22 Σεπτεμβρίου, οι ελαιοπαραγωγοί του Παγγαίου προχώρησαν σε κινητοποίηση, στο κόμβο Γαληψού - Ορφανίου στην Εγνατία Οδό, με αγροτικά οχήματα και μηχανήματα.

Μάλιστα αποφάσισαν να κάνουν επ’ αόριστον παύση της συλλογής του καρπού, μέχρι να τους δοθεί τιμή 1,50 ευρώ το κιλό για τα μεγάλα μεγέθη.

Ο ελαιοπαραγωγός και πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Παγγαίου, Γρηγόρης Γρουζίδης, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι η συγκομιδή ξεκίνησε για ακόμα μια χρονιά με «ανοιχτές τιμές», ενώ η πρώτη κατηγορία πληρώνεται 1,10 ευρώ το κιλό και η τιμή φτάνει ακόμα και στα 0,60 ευρώ, περίπου στο μισό σε σχέση με πέρυσι.

Ο Σύλλογος απορρίπτει τα επιχειρήματα εμπόρων και μεγάλων εταιρειών ότι η περσινή παραγωγή έμεινε αδιάθετη και επικαλείται τα στοιχεία των εξαγωγών. Όπως σημειώνει, μετά το ιστορικό ρεκόρ του 2025, με εξαγωγές 872 εκατ. ευρώ και 282 χιλ. τόνων, η φετινή υποχώρηση είναι πολύ μικρότερη από την πτώση στις τιμές των παραγωγών.

«Για μείωση 1% του τζίρου μάς δίνουν μισή τιμή», τόνισε ο Γρηγόρης Γρουζίδης.

Απαιτούν τιμές που να καλύπτουν τα έξοδα παραγωγής και να αφήνουν εισόδημα ώστε να μπορούν να ζήσουν και να συνεχίσουν την καλλιέργεια και την επόμενη χρονιά.

Παράλληλα, ανακοίνωσαν ότι θα πάρουν πρωτοβουλίες για συντονισμό με τους παραγωγούς επιτραπέζιας ελιάς σε όλη τη χώρα.

Από τις 10 Σεπτεμβρίου ξεκίνησε σε κάποιες περιοχές η συγκομιδή για τις πράσινες επιτραπέζιες ελιές της ποικιλίας Κονσερβολιάς (Αμφίσσης), ενώ η συγκομιδή για τις μαύρες αναμένεται να ξεκινήσει από το Νοέμβριο.

Οι προβλέψεις κάνουν λόγο για μειωμένες ποσότητες παραγωγής και με προβλήματα ποιότητας λόγω του δάκου.

Στις ξηρικές περιοχές πολλές Κονσερβολιές πηγαίνουν για ελαιοποίηση αλλά οι χαμηλές τιμές στο ελαιόλαδο προβληματίζουν τους παραγωγούς.

Στο παρελθόν η παραγωγή Κονσερβολιάς ανερχόταν σε περίπου 60.000 τόνους και από αυτούς οι 40.000 τόνοι πήγαιναν για παραγωγή πράσινης και οι 20.000 για παραγωγή μαύρης.

Μεγάλος προβληματισμός υπάρχει όσον αφορά τις τιμές, μιας και οι μεταποιητές κάνουν λόγο για υψηλά αποθέματα στις πράσινες ελιές και προσπαθούν να αγοράσουν σε χαμηλές τιμές την φετινή παραγωγή.

Με βάση πάντως τα δεδομένα της Χαλκιδικής οι τιμές που αναμένεται να ανακοινωθούν για τις πράσινες Κονσερβολιές (Χονδροελιές) θα είναι γύρω στο συν 5 λεπτά (στα 1,25 ευρώ το κιλό) για τα μεγάλα μεγέθη. Από την άλλη όμως οι ποσότητες φέτος είναι μειωμένες και θα έπρεπε να είχαμε υψηλότερες τιμές.

Ο κ. Δημήτριος Λυμπέρης, εκπρόσωπος Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού (ΑΕΣ) Στυλίδας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι από τις 10 Σεπτεμβρίου έχει ξεκινήσει η συγκομιδή στις πράσινες ελιές ποικιλίας Αμφίσσης (Κονσερβολιές). Κανονικά περίπου στις 10 Οκτωβρίου θα έπρεπε να είχαμε ολοκληρώσει την συγκομιδή αλλά φέτος ίσως να γίνει νωρίτερα. Αν και είχαμε μια καλή αρχικά ανθοφορία στην συνέχεια υπηρξαν προβλήματα όμως στην καρπόδεση και δεν αναμένεται να έχουμε φέτος μια μέτρια παραγωγή. Επίσης οι ελιές έχουν ποιοτικά προβλήματα λόγω προσβολών από το δάκο. Ακόμη δεν έχουμε ανακοινώσει τιμές για τις πράσινες ελιές. Ακόμη δεν έχουν ανακοινωθεί τιμές παραγωγού.

Ο κ. Νικόλαος Ψοφογιώργος, διευθυντής στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Πηλίου - Βορείων Σποράδων, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι από την εικόνα που έχουμε σήμερα στα ελαιόδεντρα αναμένουμε φέτος μια μέτρια παραγωγή για τις επιτραπέζιες ελιές Πηλίου (Κονσερβολιά). Να θυμίσουμε ότι και το 2025 είχαμε μια μειωμένη παραγωγή στην περιοχή. Υπήρξε μια καλή ανθοφορία αλλά στην συνέχεια είχαμε προβλήματα με την καρπόδεση.

Από σήμερα Δευτέρα (21/9) έχει ξεκινήσει να παραλαμβάνει ο συνεταιρισμός ελιές Αμφίσσσης. Ωστόσο ακόμη δεν έχουμε ανακοινώσει τιμές γιατί περιμένουμε να δούμε τι θα κάνει το εμπόριο. Βλέπουμε τι γίνεται με τις ελιές Χαλκιδικής λόγω των αποθεμάτων. Γενικότερα υπάρχει πρόβλημα στο εμπόριο της ελιάς αλλά θα πρέπει και οι παραγωγοί να έχουν εισόδημα για να μπορούν να συνεχίσουν την καλλιέργεια. 

Μετά τις αντιδράσεις των ελαιοπαραγωγών της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής με τις τιμές που ανακοινώθηκαν για τα μεγάλα μεγέθη στα 1,10 ευρώ ανά κιλό (έως 110 τεμάχια) δύο εταιρείες μεταποίησης ανακοίνωσαν νέες τιμές.

Σύμφωνα με τους νέους τιμοκαταλόγους, οι βελτιωμένες τιμές για τα μεγάλα μεγέθη θα είναι στα 1,20 ευρώ το κιλό.

Δείτε τον σχετικό τιμοκατάλογο για όλα τα μεγέθη που αφορά τις περιοχές της Χαλκιδικής και της Καβάλας (εδώ)

Βέβαια ούτε αυτή η τιμή ικανοποιεί τους ελαιοπαραγωγούς γιατί όπως υποστηρίζουν είναι κάτω από το κόστος καλλιέργειας. Όπως οι μεταποιητές θέλουν να έχουν κάποιο εισόδημα έτσι και οι παραγωγοί θα πρέπει να έχουν κάποιο εισόδημα γιατί αν παραδίνουν ελιές χωρίς κέρδος τότε θα πρέπει να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια.

Πάντως όπως δήλωσαν οι ελαιοπαραγωγοί στον ΑγροΤύπο οι ρυθμοί παράδοσης γίνονται με πολύ αργούς ρυθμούς. Υπάρχουν περιοχές στην Χαλκιδική που έχουν παραδώσει σχεδόν το 80% της παραγωγής τους με ανοικτές τιμές.

Στο μεταξύ σε συνάντηση, που είχαν, το Σάββατο (19/9), στην Τρίγλια, Αγροτικοί Συνεταιρισμοί και Ομάδες Παραγωγών ελιάς Χαλκιδικής, ζητούν τιμή 1,50 ευρώ το κιλό για τα 110 τεμάχια, δίνοντας προθεσμία έως της Δευτέρα (21/9) το απόγευμα στις μεταποιητικές για καλύτερες τιμές, αλλιώς θα κινηθούν νομικά για τη διασφάλιση της παραγωγής.

Οι Συνεταιρισμοί και οι Ομάδες Παραγωγών ζητούν από τις επιχειρήσεις που έχουν ήδη ανακοινώσει τιμοκαταλόγους να τους επανεξετάσουν και να προχωρήσουν σε νέες, βελτιωμένες τιμές, ενώ καλούν όσες δεν έχουν ακόμη εκδώσει τιμοκαταλόγους να μην το πράξουν χωρίς προηγουμένως να υπάρξει συνεννόηση με την πλευρά των παραγωγών.

Μάλιστα αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο προσφυγής στις προβλέψεις του Ν. 4492/2017 για τη διακίνηση νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων. Όπως επισημαίνουν, η σχετική νομοθεσία προβλέπει κανόνες για την τιμολόγηση και δεν επιτρέπει πρακτικές όπως η παρατεταμένη διατήρηση της λεγόμενης «ανοιχτής τιμής» ή η καθυστέρηση στην τιμολόγηση.

Υπενθυμίζεται ότι αρμόδιες αρχές για την εφαρμογή του θεσμικού πλαισίου και τον έλεγχο πιθανών παραβάσεων είναι η Επιτροπή Καταπολέμησης Αθέμιτων Εμπορικών Πρακτικών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και η Επιτροπή Ανταγωνισμού.

Από την πλευρά τους οι ελαιοκαλλιεργητές στο Δήμο Παγγαίου της Kαβάλας, σε σύσκεψη που πραγματοποίησαν αποφάσισαν τη διακοπή συγκομιδής και παράδοσης ελιάς, αρχής γενομένης από τη Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου 2026, αντιδρώντας στην κατακόρυφη πτώση των τιμών για τη πράσινη ελιά Χαλκιδικής.

Ο κ. Γρηγόρης Γρουζίδης, ελαιοπαραγωγός και πρόεδρος Αγροτικού Συλλόγου Παγγαίου, από την Καβάλα, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι αποφασίσαμε να μπλοκάρουμε την συγκομιδή της ελιάς από σήμερα Δευτέρα και για αόριστο χρόνο. Αύριο Τρίτη (22/9) αποφασίσαμε να βγούμε με τα τρακτέρ στην Εγνατία Οδό στον κόμβο Ορφανίου. Ζητάμε τιμή που ανακοίνωσαν οι συναδελφοί μας στην Χαλκιδική, στα 1,50 ευρώ το κιλό για τα 110 τεμάχια, για να μπορέσουμε να έχουμε εισόδημα από την καλλιέργεια.

Ανακοινώθηκαν, την Παρασκευή (18/9/2026), οι δύο πρώτοι τιμοκατάλογοι για την αγορά νωπής πράσινης ελιάς Χαλκιδικής εσοδείας 2026/2027.

Και στους δύο η τιμή παραγωγού για τα μεγάλα μεγέθη είναι στα 1,10 ευρώ ανά κιλό (έως 110 τεμάχια).

Για τα 141 έως 150 τεμάχια η τιμή παραγωγού είναι στα 75 λεπτά το κιλό για τους δύο τιμοκαταλόγους.

Στην συνέχεια έχουμε κάποιες διαφοροποιήσεις των τιμών.

Για τα 161 έως 170 τεμάχια η τιμή είναι στον ένα τιμοκατάλογο στα 60 λεπτά και στον άλλον στα 65 λεπτά.

Για το 200άρι η τιμή είναι στον ένα τιμοκατάλογο στα 60 λεπτά και στον άλλο στα 55 λεπτά.

Όπως τονίζουν οι μεταποιητές οι παραπάνω τιμές αφορούν ελιές:

• Χωρίς ελαττώματα (δάκο, χαλάζι, άκαρη, σημάδια κ.α.).
• Να είναι περασμένες από διαλογέα

Επίσης όπως αναφέρουν οι τιμές αυτές ισχύουν από την αρχή της παραλαβής.

Από την πλευρά τους οι ελαιοπαραγωγοί είναι απογοητευμένοι με την εξέλιξη των φετινών τιμών, οι οποίες όπως αναφέρουν είναι κάτω του κόστους παραγωγής.

Με βάση τους συγκεκριμένους τιμοκατάλογους, η μέση τιμή παραγωγού φέτος κυμαίνεται στα 50 έως 60 λεπτά το κιλό.

 Δηλαδή ο παραγωγός φέτος θα πουλάει την ελιά με ζημιά και δεν θα έχει εισόδημα.

Το θέμα της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής τέθηκε στην «άτυπη» συνάντηση, που έγινε την Τετάρτη, 16 Σεπτεμβρίου, την οποία συγκάλεσε ο Αντιπεριφερειάρχης Χαλκιδικής και Πρόεδρος του Επιμελητηρίου κ. Γιάννης Κουφίδης και στην οποία έδωσαν το παρών 8 εκπρόσωποι της μεταποιητικής βιομηχανίας. Στη συνάντηση στο κτίριο του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, συζητήθηκαν ζητήματα που αφορούν ολόκληρη την αλυσίδα της επιτραπέζιας ελιάς από την παραγωγή μέχρι και την μεταποίηση και την εμπορία.

Στην συνάντηση φάνηκε ότι οι προθέσεις της μεταποίησης φέρεται να είναι μια τιμή από 1 έως 1,10 ευρώ για τη μεγάλη κατηγορία των 110 τεμαχίων. Αυτό σημαίνει ότι η μέση τιμή για τον παραγωγό θα κυμανθεί από 75 λεπτά έως 80 λεπτά το κιλό.

Αυτή η τιμή κρίνεται πολύ χαμηλή από τους παραγωγούς και στην ουσία οδηγεί σε καταστροφή την ποιότητα της ελιάς και σε απαξίωση της καλλιέργειας.

Έντονη η αντίδραση των παραγωγών

Ο παραγωγός και πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Καλυβών κ. Θανάσης Χαλάτης, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι αν ισχύσει αυτή η τιμή θα σημαίνει ότι ο παραγωγός θα πουλά φέτος την ελιά κατά 20 λεπτά το κιλό κάτω του κόστους. Δηλαδή ο παραγωγός φέτος θα πουλάει την ελιά με ζημιά. Αυτό είναι απαράδεκτο γιατί φέτος δεν έχει τιμή ούτε το ελαιόλαδο, όπου θα μπορούσε να διατεθεί μέρος της παραγωγής δίνοντας κάποιο εισόδημα στους ελαιοπαραγωγούς.

Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο κ. κ. Γιάννης Κουφίδης, οι εκπρόσωποι της μεταποίησης άφησαν να εννοηθεί ότι αύριο Παρασκευή (18 Σεπτεμβρίου) ή το αργότερο μέχρι και την Δευτέρα (22 Σεπτεμβρίου) θα αναρτηθούν οι τιμοκατάλογοι προκειμένου να «ξεκαθαρίσει» το τοπίο γύρω από το προϊόν που αυτή τη στιγμή βρίσκεται στο τοπ της συγκομιδής.

Σε εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή της πράσινης επιτραπέζιας ελιάς Χαλκιδικής. Οι παραγωγοί όμως είναι προβληματισμένοι για την εξέλιξη των φετινών τιμών.

Μέχρι σήμερα (16/9) δεν έχει ανακοινωθεί επίσημα τιμοκατάλογος για τις ελιές από τους μεταποιητές. Ωστόσο έχει διαμορφωθεί ένα πολύ αρνητικό κλίμα που κάνει λόγο για μια μεγάλη μείωση των τιμών σε σχέση με την περσινή περίοδο.

Όσον αφορά την φετινή παραγωγή ελιάς, όλοι οι εκπρόσωποι των αγροτικών συνεταιρισμών αναφέρουν ότι αναμένεται να είναι μειωμένη σε σχέση με την περσινή. Πολλές ποσότητες που παραδίνονται στα στέκια έχουν προβλήματα με το δάκο. Επίσης λόγω της ξηρασίας και της έλλειψης νερού πολλές ελιές έχουν σταφιδιάσει και δεν είναι εμπορεύσιμες. Αυτό σημαίνει ότι οι ελιές καλής ποιότητας θα είναι μειωμένες και περίπου το 30% της φετινής παραγωγής αναμένεται να είναι μη εμπορεύσιμο.

Επίσης μεγάλο πρόβλημα είναι η έλλειψη εργατών γης, ανθρώπινου δυναμικού και ιδιαίτερα εξειδικευμένων εργατών, που αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για την ομαλή συγκομιδή του ελαιόκαρπου των επιτραπέζιων ποικιλιών και αυξάνει σημαντικά το κόστος συγκομιδής και παραγωγής του προϊόντος.

Όσον αφορά τις τιμές, προφορικά οι παραγωγοί ακούνε για 1 έως 1,10 ευρώ το κιλό τα μεγάλα μεγέθη (110 τεμάχια) όταν την περσινή περίοδο οι τιμές παραγωγού ήταν στα 1,80 ευρώ το κιλό. Αν ισχύσουν αυτές οι τιμές το μέλλον της καλλιέργειας ουσιαστικά θα οδηγηθεί σε απαξίωση και θα εγκαταληφθεί ένα εξαγώγιμο προϊόν για την χώρα μας.

Ο παραγωγός και πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Καλυβών κ. Θανάσης Χαλάτης, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι αναμένεται φέτος να έχουμε μια παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς Χαλκιδικής που θα είναι μικρότερη σε σχέση με την περσινή. Το 50% εως 60% των παραγωγών έχει ξεκινήσει την συγκομιδή της ελιάς και αυτή την περίοδο είμαστε περίπου στο 30%.

Δεν έχουν ανακοινωθεί επίσημα τιμές από την μεταποίηση αλλά ακούμε προφορικά για πολύ χαμηλές τιμές, που θα κυμαίνονται από 1 έως 1,10 ευρώ το κιλό για μεγάλα τεμάχια (110 τεμάχια), κάτι που σημαίνει μια μέση τιμή παραγωγού στα 0,80 έως 0,90 ευρώ το κιλό. Να θυμίσουμε ότι την περσινή περίοδο μας έδωσαν τιμή στα 1,80 ευρω για μεγάλα τεμάχια, που σημαίνει μια μέση τιμή στα 1,60 ευρώ το κιλό για τον παραγωγό.

Αν ισχύσουν φέτος αυτές οι τιμές δεν μπορούν να φέρουν εισόδημα στους παραγωγούς επειδή έχουμε μια μεγάλη αύξηση του κόστους στα εφόδια και στα πετρέλαια. Επίσης οι εργάτες γης κάθε χρόνο είναι όλο και λιγότεροι, ενώ έχουμε συνεχώς μια αύξηση στα μεροκάματα. Αν οι έμποροι αποφασίσουν να δώσουν τόσο χαμηλές τιμές θα υπάρξει έντονο κοινωνικό και οικονομικό πρόβλημα σε ολόκληρη την Χαλκιδική.

Ο κ. Πίνδαρος Ψυρούκης, ελαιοπαραγωγός από τη Νέα Ποτίδαια Χαλκιδικής, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι για να έχεις καλή ποιότητα στην ελιά Χαλκιδικής θα πρέπει να κάνεις έξοδα. Αν όμως το εμπόριο δεν σου δίνει τιμή τότε θα αναγκαστείς να σταματήσεις την καλλιέργεια.

Τιμή παραγωγού κάτω από 1,50 ευρώ το κιλό για την καλή ποιότητα ελιών θα αναγκάσει τους παραγωγούς να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια γιατί γίνεται ασύμφορη.

Μιλάμε ότι το πετρέλαιο έχει ξεπεράσει τα 2 ευρώ το λίτρο. Φέτος είχαμε δακοπροσβολές και αναγκαστήκαμε να κάνουμε ψεκασμούς και αυξήθηκε το κόστος. Επίσης το κόστος της λίπανσης, που είναι απαραίτηση για να πάρει μέγεθος η ελιά, είναι πολύ αυξημένο. Οι εργάτες γης είναι λίγοι και ζητούν για το τελάρο από 4 ευρώ και φτάνουν ακόμη και τα 7 ευρώ. Την φετινή χρονιά είναι οριακά τα πράγματα και αν αποφασίσει η μεταποίηση να μην δώσει τιμή που να δίνει εισόδημα στους παραγωγούς θα έχουμε την απαξίωση της καλλιέργειας. Χωρίς έσοδα δεν μπορούμε να παράγουμε ελιές.

Η Ισπανική Υπηρεσία Πληροφόρησης και Ελέγχου Τροφίμων (AICA) δημοσίευσε τα προσωρινά στατιστικά στοιχεία για την αγορά ελαιολάδου για τον μήνα Αύγουστο.

Σύμφωνα με αυτά τα στοιχεία, η συνολική παραγωγή ισπανικού ελαιόλαδου, κατά την περσινή περίοδο, ανέρχεται σε 1.301.761 τόνους. Εν τω μεταξύ, οι πωλήσεις, για τον μήνα Αύγουστο, ανέρχονται σε 94.474 τόνους, χωρίς να περιλαμβάνονται οι εισαγωγές. Αυτό υποδηλώνει έναν συνεχιζόμενο αργό ρυθμό πωλήσεων για το ισπανικό.

Όσον αφορά τα συνολικά ισπανικά αποθέματα, μέχρι τέλος του Αυγούστου, ανέρχονται σε 475.434,5 τόνους, εκ των οποίων 264.799 τόνοι βρίσκονται σε ελαιοτριβεία, 206.615 τόνοι σε εμφιαλωτήρια, ενώ 4.020 τόνοι είναι τα κοινοτικά αποθέματα.

Επιβεβαιώθηκε εστία Xylella fastidiosa στην Καλαβρία

Στο μεταξύ οι ιταλικές αρχές επιβεβαίωσαν την πρώτη εστία Xylella fastidiosa σε ελαιώνα εκτός της περιφέρειας της Απουλίας. Συγκεκριμένα οι αρχές εντόπισαν νέα εστία σε επτά ελαιόδεντρα στην περιοχή της νότιας Καλαβρίας.

Ήδη στην περιοχή δημιουργήθηκε μια ζώνη ασφαλείας 2,5 χιλιομέτρων γύρω από τις μολυσμένες περιοχές. Εκεί διεξάγονται εντατικώς μέτρα επιτήρησης, δειγματοληψίας και ελέγχου για να διαπιστωθεί εάν το βακτήριο έχει εξαπλωθεί πέρα από την γνωστή εστία.

Η Καλαβρία έχει περισσότερα από 1.800.000 στρέμματα ελαιώνων, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 17% της ελαιοκαλλιεργητικής έκτασης της Ιταλίας. Παράγει περίπου 30.000 έως 35.000 τόνους ελαιολάδου κατά μέσο όρο ετησίως και κατατάσσεται μεταξύ των τριών μεγαλύτερων παραγωγικών περιοχών της χώρας, μαζί με την Απουλία και τη Σικελία.

Μέτρα στήριξης σε Ιταλούς ελαιοπαραγωγούς και εμπόρους

Σύσκεψη πραγματοποιήθηκε, την προηγούμενη εβδομάδα (8/9/2026), στο Ιταλικό Υπουργείο Γεωργίας (MASAF), στην οποία συζητήθηκαν τα προβλήματα στην ελαιοκαλλιέργεια της χώρας.

Όπως αναφέρει η σχετική ανακοίνωση, εκτός από την Xylella, η οποία έχει μειώσει σημαντικά την παραγωγική ικανότητα της Ιταλίας, στην σύσκεψη συζητήθηκαν οι διακυμάνσεις της αγοράς και αθέμιτες πρακτικές στον ελαιοκομικό κλάδο, που δεν αφήνουν τους ελαιοπαραγωγούς και τους ελαιοτριβείς της χώρας να έχουν μια δίκαιη τιμή για το προϊόν τους.

Όπως δήλωσε μετά την συνάντηση ο Ιταλός Υπουργός Γεωργίας, Francesco Lollobrigida, διερευνήθηκαν διάφορες πιθανές παρεμβάσεις για την στήριξη του κλάδου, όπως χρηματοοικονομικά μέσα για ενίσχυση της ρευστότητας των παραγωγών που μπορούν να ενεργοποιηθούν μέσω του κρατικού ISMEA (Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγροδιατροφική Αγορά), το μέτρο της απόσυρσης που προβλέπεται από το άρθρο 167 του Κανονισμού (ΕΕ) 1308/2013, καθώς και προγράμματα υποστήριξης της εμπορίας και της κατανάλωσης ιταλικού ελαιολάδου.

Με τη συγκομιδή του πράσινου ελαιόκαρπου να βρίσκεται «προ των πυλών», η μέχρι σήμερα εκτιμήσεις της ηρτημένης εσοδείας πράσινου ελαιόκαρπου ("Χαλκιδική", "Αμφίσσης") παρουσιάζονται ελαφρώς μειωμένες σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, ιδίως για την ποικιλία Αμφίσσης, με ιδιαίτερα καλά ποιοτικά χαρακτηριστικά. Ωστόσο, υπό την προϋπόθεση ότι θα επικρατήσουν ευνοϊκές καιρικές συνθήκες κατά το επόμενο κρίσιμο διάστημα, η τελική παραγωγή για το σύνολο του πράσινου ελαιόκαρπου είναι πιθανό να φθάσει και τα περσινά επίπεδα.

Αυτό αναφέρθηκε στην ευρεία τηλεδιάσκεψη εκπροσώπων των φορέων-μελών της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Επιτραπέζιας Ελιάς (ΔΟΕΠΕΛ), που έγινε στις 9 Σεπτεμβρίου 2026, με τη συμμετοχή εκπροσώπων από τις βασικότερες ελαιοπαραγωγικές Περιφερειακές Ενότητες επιτραπέζιων ποικιλιών ελιάς και από όλους τους τομείς του κλάδου (πρωτογενή, δευτερογενή και τριτογενή) για την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο 2026/2027.

Ο κ. Αθανάσιος Μπαλτάς, πρόεδρος της ΔΟΕΠΕΛ από τον Α.Σ. «Αρχαία Ωλένεια» Αιτωλοακαρνανίας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι ήδη έχει ξεκινήσει η συγκομιδή της ποικιλίας Χαλκιδικής και το επόμενο χρονικό διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν επίσημα οι πρώτες τιμές. Θα ακολουθήσει ο πράσινος καρπός για την ποικιλία Αμφίσσης.

Για την ποικιλία Καλαμών αναμένουμε φέτος μια φυσιολογική παραγωγή. Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε μια καλή ζήτηση και σταθερή ροή στις εξαγωγές της ελιάς Καλαμών. Άλλες χώρες που προσπάθησαν να καλλιεργήσουν αυτή την ποικιλία (π.χ. Αίγυπτος) δεν είχαν θετικά αποτελέσματα και την εγκατάλειψαν. Προβλέπω ότι δεν θα έχουν πρόβλημα οι εξαγωγές αυτές της ποικιλίας για τα επόμενα χρόνια.

Στην σύσκεψη μιλήσαμε και για τις εξαγωγές ελιών, που είχαμε το πρώτο εξάμηνο του 2026. Καταγράφουμε αυτή την μείωση αλλά θεωρώ ότι είναι μικρή, τόσο σε αξία όσο και σε ποσότητα.

Από την πλευρά των παραγωγών θα ήθελα να σας επισημάνω ότι όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος θα πρέπει να κάνουν μια σκληρή διαπραγμάτευση για τις τιμές του προϊόντος. Ο παραγωγός πρέπει να κερδίζει τιμή που να του δίνει ένα εισόδημα.

Ανακοίνωση ΔΟΕΠΕΛ

Η ανακοίνωση που εξέδωσε η ΔΟΕΠΕΛ μετά την τηλεδιάσκεψη αναφέρει ακόμη τα εξής:

Γενικότερα φαίνεται ότι φέτος υπό κανονικές συνθήκες εξέλιξης της καλλιέργειας, η παραγωγή προβλέπεται να οδηγηθεί σε μεγάλο ποσοστό στην επιτραπέζια χρήση. Αναμένεται ότι κατά την επόμενη περίοδο θα καλυφθούν οι ανάγκες της χώρας (εξαγωγές/κατανάλωση).

Οι νέες φυτεύσεις ελαιόδεντρων επιτραπέζιων ποικιλιών των τελευταίων χρόνων που εισέρχονται σταδιακά στην παραγωγή (ιδίως της ποικιλίας "Χαλκιδικής") τα επόμενα χρόνια θα ενισχύσουν περαιτέρω το παραγωγικό δυναμικό της χώρας. Η διασφάλιση, όμως, αυτής της προοπτικής προϋποθέτει ισορροπία μεταξύ παραγωγής, αποθεμάτων, ζήτησης και εμπορίας.

Βασικό χαρακτηριστικό της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου κατά την έναρξη της, το οποίο συζητήθηκε στην τηλεδιάσκεψη, είναι τα αυξημένα αποθέματα τα οποία αποκτήθηκαν από λανθασμένες εκτιμήσεις σε υψηλά επίπεδα τιμών.  

Συζητήθηκε η ανάγκη για την πληρέστερη εκτίμηση των παραγόμενων ποσοτήτων και την πληρέστερη καταγραφή των αποθεμάτων τόσο στις εγκαταστάσεις του μεταποιητικού τομέα όσο και στα χέρια των ελαιοπαραγωγών.

Εκφράστηκε προβληματισμός από τα μέλη του δευτερογενή και τριτογενή τομέα για το γεγονός ότι, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026, πρώτη φορά μετά την συνεχή ανοδική εξαγωγική πορεία παρουσιάζεται οριακή μείωση στις εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών τόσο σε αξία (0,99%), όσο και σε όγκο (2,25%).

Διαχρονικά και εντεινόμενα προβλήματα παραμένουν:

• η έλλειψη εργατών γης, ανθρώπινου δυναμικού και ιδιαίτερα εξειδικευμένων εργατών, που αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους περιοριστικούς παράγοντες για την ομαλή συγκομιδή του ελαιόκαρπου των επιτραπέζιων ποικιλιών και αυξάνει σημαντικά το κόστος συγκομιδής και παραγωγής του προϊόντος,
• το υψηλό κόστος ενέργειας που επιβαρύνει το σύνολο του κλάδου και συμπαρασύρει σε αυξήσεις το κόστος των λιπασμάτων, των φυτοφάρμακων, των μεταφορών, των υλικών συσκευασίας, κ.α., ως αποτέλεσμα του συνεχούς και δυσμενώς μεταβαλλόμενου διεθνούς περιβάλλοντος.

Η Εθνική ΔΟΕΠΕΛ έχει διατυπώσει επανειλημμένα προτάσεις της στα αρμόδια Υπουργεία, οι οποίες μέχρι σήμερα δεν έχουν ληφθεί υπ' όψιν.