Ο τρύγος του 2026 βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Συγκρατημένη αισιοδοξία επικρατεί στον αμπελοοινικό κλάδο, καθώς οι περισσότερες περιοχές εμφανίζουν θετικές ενδείξεις για την ποιότητα, παρά τις τοπικές ζημιές και τη διαρκή απειλή ακραίων καιρικών φαινομένων.
Σαντορίνη
Αντιμέτωπος με την μεγαλύτερη δοκιμασία των τελευταίων ετών βρίσκεται ο αμπελώνας στη Σαντορίνη, καθώς η φετινή σοδειά αναμένεται να κινηθεί σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα.
Ο βουλευτής Κυκλάδων της ΝΔ και πρόεδρος στην Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, Μάρκος Καφούρος, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι η συλλογή του Μαυροτράγανου σηματοδότησε την έναρξη του φετινού τρύγου στο ησί, ενώ μετά τον Δεκαπενταύγουστο ξεκίνησε η συγκομιδή των υπόλοιπων ποικιλιών με πρώτο το Ασύρτικο (που δίνει το 80% της παραγωγής του νησιού). Όμως η συγκομιδή δεν θα έχει μεγάλη διάρκεια. Η εικόνα της τελευταίας εξαετίας αποτυπώνει με τον πιο χαρακτηριστικό τρόπο το μέγεθος του προβλήματος.
Μιλάμε για μια παραγωγή το 2026 που ήταν χαμηλότερη από την ήδη μειωμένη του 2025, κατά 30%. Σε σχέση με το 2022, που ήταν η τελευταία χρονιά που είχαμε στην Σαντορίνη μια κανονική παραγωγή οινοστάφυλων, η παραγωγή φέτος είναι μειωμένη κατά 90%. Από τους 2.500 τόνους που είχαμε τώρα έχουμε φτάσει περίπου στους 200 τόνους. Μιλάμε για μια καταστροφή της αμπελουργίας στην Σαντορίνη. Με τις αποδόσεις σε ορισμένα αμπέλια να περιορίζονται στα 30–70 κιλά ανά στρέμμα, το ζήτημα αφορά πλέον τη βιωσιμότητα της αμπελουργίας. Παρά πάντως την μείωση της ποσότητας τα σταφύλια έχουν πολύ καλή ποιότητα.
Τα προβλήματα της μειωμένης παραγωγής οφείλονται κυρίως στις καιρικές συνθήκες και στους θερμούς χειμώνες που επικρατούν στο νησί τα τελευταία χρόνια. Επίσης σημαντικό πρόβλημα φέρνει και η ξηρασία. Αποτέλεσμα να έχουμε μεγάλες ζημιές και φαινόμενα ακαρπίας. Φέτος οι δυνατοί άνεμοι του Μαΐου και τοπικά χαλάζια έχουν αφήσει βαθύ αποτύπωμα στον αμπελώνα.
Από την άλλη όμως έχουμε μια «εκκωφαντική απουσία του ΕΛΓΑ» που δεν χορηγεί αποζημιώσεις για τις ζημιές λόγω των καιρικών συνθηκών στους παραγωγούς. Ακόμη η εγκατάλειψη του αμπελώνα αποτελεί πλέον έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που απειλούν το μέλλον της οινοπαραγωγής. Υπάρχει μεγάλη ανάγκη για ένα πρόγραμμα αναδιάρθωσης των αμπελώνων που σε μεγάλο βαθμό είναι μεγάλης ηλικίας. Επίσης υπάρχει μεγάλη έλλειψη νέων αμπελουργών και εργατών γης.
Όσον αφορά τις τιμές παραγωγού για την φετινή περίοδο είχαμε μια αύξηση κατά 10 λεπτά σε σχέση με πέρσι. Ωστόσο η τιμή των 10 ευρώ το κιλό μας βγάζει εκτός αγοράς. Αυτό που θα πρέπει να επισημάνουμε ακόμη είναι ότι υπάρχει απουσία ελέγχων για τις παράνομες εισαγωγές σταφυλιών στο νησί. Η αμπελουργική ζώνη ΠΟΠ Σαντορίνη προστατεύεται αυστηρά από τη νομοθεσία. Τα κρασιά πρέπει να παράγονται αποκλειστικά από τις τοπικές, αυτόχθονες ποικιλίες (όπως το Ασύρτικο, το Αηδάνι και το Αθήρι) που καλλιεργούνται εντός του ηφαιστειακού αμπελώνα του νησιού. Απαγορεύεται η ανάμειξη με σταφύλια εκτός Σαντορίνης για να διατηρηθεί ο μοναδικός χαρακτήρας και η ταυτότητα των κρασιών της.
Σάμος
Ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου (ΕΟΣ Σάμου) ξεκίνησε, από τις αρχές Αυγούστου την παραλαβή Μοσχάτου στο οινοποιείο Καρλοβάσου. Μάλιστα σε ανακοίνωση που εξέδωσε έκανε σύσταση στους παραγωγούς να προσπαθούν κατά το δυνατόν να μην παραδίνουν σταφύλια κάτω των 14,0 Βe για να επιτευχθεί, καλύτερη οινοποίηση των γλυκών οίνων.
Ο κ. Γιάννης Σκούτας πρόεδρος ΕΟΣ Σάμου και της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ), αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι από τισ 7 Αυγούστου ξεκίνησε ο τρύγος στο νησί. Η φετινή χρονιά με τα μέχρι στιγμής στοιχεία που έχουμε φαίνεται να είναι καλύτερη σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές που είχαμε πολύ μειωμένες παραγωγές σταφυλιών. Σε αυτό βοήθησαν οι βροχοπτώσεις που είχαμε τον φετινό χειμώνα.
Αυτή την περίοδο έχουμε φτάσει στο 60% της συγκομιδής των σταφυλιών. Προβλέπουμε ότι στις επόμενες δύο εβδομάδες αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί ο τρύγος.
Οι τιμές παραγωγού που ανακοίνωσε ο συνεταιρισμός είναι στα 80 λεπτά το κιλό για στρεμματική απόδοση 1000 κιλά/στρέμμα για τα αμπελοτεμάχια που παράγουν οίνους ΠΟΠ.
Ηράκλειο
Από σήμερα Τετάρτη, 2 Σεπτεμβρίου 2026, αρχίζουν οι παραλαβές οινοσταφύλων από την Ένωση Ηρακλείου, στο Οινοποιείο της Οργάνωσης στην Αυγενική, με συγκεκριμένες προϋποθέσεις για την ποιότητα και την παράδοση της παραγωγής.
Σύμφωνα με την ενημέρωση της Ένωσης Ηρακλείου προς τους παραγωγούς μέλη της, οι παραλαβές θα πραγματοποιούνται από Δευτέρα έως Σάββατο, από τις 09:30 έως τις 19:00, ενώ τις Κυριακές το Οινοποιείο θα παραμένει κλειστό.
Τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί
Στο πλαίσιο της προσπάθειας για αναβάθμιση της ποιότητας του παραγόμενου κρασιού, η Ένωση Ηρακλείου συστήνει τα οινοστάφυλα να μεταφέρονται σε πλαστικά κιβώτια και να παραδίδονται την ίδια ημέρα που κόβονται.
Παράλληλα, τίθενται συγκεκριμένα ποιοτικά κριτήρια. Οι ερυθρές ποικιλίες θα πρέπει να έχουν βαθμό ωριμότητας τουλάχιστον 12,5 Be, ενώ για τις λευκές ποικιλίες το αντίστοιχο όριο ορίζεται στα 12 Be.
Επίσης, τα σταφύλια δεν θα πρέπει να εμφανίζουν μυκητολογικές προσβολές, σαπίσματα ή ηλιοεγκαύματα.
Απαραίτητη η Δήλωση Αμπελοκαλλιέργειας
Για να γίνει δεκτή η παραγωγή, απαραίτητη προϋπόθεση είναι οι παραγωγοί να προσκομίσουν τη Δήλωση Αμπελοκαλλιέργειας.
Τριφυλλία
Στην Τριφυλία ο τρύγος ξεκίνησε τις πρώτες μέρες του Αυγούστου, αρχικά με τις σταφίδες και στη συνέχεια ακολούθησαν τα οινοποιήσιμα σταφύλια, καθώς οι διαφορετικές ποικιλίες ωριμάζουν σε διαφορετικό χρόνο. Οι παραγωγοί εκτιμούν ότι, εφόσον οι καιρικές συνθήκες παραμείνουν ευνοϊκές, η συγκομιδή όλων των ποικιλιών σε όλες τις περιοχές θα έχει ολοκληρωθεί μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου.
