Παγωμένη παραμένει η εγχώρια αγορά στο σκληρό σιτάρι, με παραγωγούς και συνεταιρισμούς να έχουν αποθηκεύσει την φετινή σοδειά τους και να περιμένουν τις εξελίξεις.
Οι έμποροι δεν δείχνουν ενδιαφέρον για αγορές, ενώ οι παραγωγοί αναμένουν μια άνοδο των τιμών που να τους καλύψει το φετινό υψηλό κόστος καλλιέργειας.
Συμφωνία είχαμε στον πρόσφατο διαγωνισμό (16/7) για την πώληση 17.000 τόνων σκληρού σιταριού φετινής εσοδείας (2026), που έκανε ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ένωση». Η καλύτερη προσφορά ήταν στα 23,4 λεπτά το κιλό (234 ευρώ ο τόνος) επί του αυτοκινήτου στις αποθήκες του συνεταιρισμού της Ορεστιάδας. Αν αφαιρεθούν τα δύο λεπτά που κρατάει ο Συνεταιρισμός ο παραγωγός θα εισπράξει 21,4 λεπτά το κιλό. Όπως δήλωσε στον Αγροτύπο ο κ. Λάμπης Κουμπρίδης, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ένωση», όποιος παραγωγός επιθυμεί να αφήσει ανοιχτή την τιμή και μπορεί να πληρωθεί προκαταβολή στα 15 λεπτά το κιλό και να περιμένει. Με ανοικτή τιμή έχουμε στον συνεταιρισμό περίπου 2.500 τόνους σκληρό σιτάρι. Αυτή την εβδομάδα όποιος παραγωγός θέλει να κλείσει τιμή είναι στα 20 λεπτά το κιλό. Κάθε εβδομάδα θα ανακοινώνεται νέα τιμή παραγωγού για το σιτάρι. Οι ανοικτές τιμές θα μείνουν μέχρι το τέλος Ιανουαρίου. Πάντως προβλέπω ότι θα συνεχιστεί αυτή η εικόνα της αγοράς και αν θα έχουμε κάποια άνοδο στις τιμές αναμένεται να γίνει το Νοέμβριο που θα έχουμε τι νέες σπορές.
Προκαταβολή 20 λεπτών το κιλό για το σκληρό σιτάρι σε όσους παραγωγούς το παρέδωσαν στα σιλό του συνεταιρισμού αποφάσισε το διοικητικό συμβούλιο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Βόλου (ΕΒΟΛ). Ο κ. Στέφανος Διακομής, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Βόλου (ΕΒΟΛ), δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι μέσα στο πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου αναμένεται να προχωρήσει ο συνεταιρισμός σε διαγωνισμό για την πώληση 6.000 τόνων σκληρού σιταριού. Πάντως η εικόνα της αγοράς φέτος δεν είναι καλή για το σκληρό σιτάρι.
Από την πλευρά του ο κ. Γιάννης Κουκούτσης, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πλατύκαμπου, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι ο συνεταιρισμός ανακοίνωσε προκαταβολή για το σκληρό σιτάρι στα 20 λεπτά το κιλό. Υπάρχει φέτος μεγάλη απογοήτευση στους παραγωγούς που βλέπουν τόσο χαμηλές τιμές στην αγορά. Το εμπόριο είναι «παγωμένο» από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και έχει φέρει μεγάλη αβεβαιότητα στους παραγωγούς. Ειδικά στις περιοχές που δεν είχαν καλά κιλά η κατάσταση είναι απογοητευτική. Ούτε τα 21,4 λεπτά το κιλό που είχαμε στο διαγωνισμό της Ορεστιάδας ικανοποιούν τους παραγωγούς. Θα έπρεπε φέτος με την αύξηση του κόστους καλλιέργειας η τιμή παραγωγού στο σκληρό να ήταν το λιγότερο στα 28 λεπτά το κιλό για να είχαν εισόδημα οι παραγωγοί.
Αίτημα για de minimis
O Αγροτικός Σύλλογος του Δήμου Κομοτηνής «Σπάρτακος» με έγγραφο που απέστειλε προς την περιφέρεια και τους τοπικούς βουλευτές ζητά να προωθήσουν το αίτημα για χορήγηση ενίσχυσης de minimis. Περιγράφοντας την κατάσταση και τις συνθήκες που διαμορφώθηκαν τη φετινή καλλιεργητική χρονιά για τους παραγωγούς σκληρού σίτου του νομού ο Σύλλογος εξηγεί πως οι έντονες και παρατεταμένες βροχοπτώσεις κατά τους χειμερινούς μήνες επηρέασαν σημαντικά την καλλιέργεια, με αποτέλεσμα σε πολλές περιοχές οι αποδόσεις να πέσουν ακόμη και στα 150 κιλά ανά στρέμμα, ενώ ο μέσος όρος του νομού διαμορφώνεται περίπου στα 300 κιλά ανά στρέμμα.
Την ίδια στιγμή, το κόστος παραγωγής αυξήθηκε περίπου κατά 35% σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Καύσιμα, λιπάσματα, φυτοπροστατευτικά, ανταλλακτικά, εργασίες καλλιέργειας και αλωνισμού επιβάρυναν σημαντικά τον παραγωγό. Όπως μεταφέρει ο Σύλλογος, με βάση τα πραγματικά δεδομένα της καλλιέργειας, το κόστος παραγωγής υπολογίζεται περίπου στα 25 λεπτά ανά κιλό.
Ωστόσο, οι παραγωγοί καλούνται να πουλήσουν το προϊόν τους με τιμές που διαμορφώνονται στα 20 λεπτά το κιλό. Αυτό σημαίνει ότι, ακόμη και όσοι είχαν φυσιολογικές αποδόσεις, πωλούν κάτω από το κόστος παραγωγής, ενώ όσοι επλήγησαν από τις καιρικές συνθήκες υφίστανται ακόμη μεγαλύτερη απώλεια εισοδήματος.
Παράλληλα τονίζει ότι «οι αποζημιώσεις του ΕΛΓΑ αφορούν συγκεκριμένες ζημιές που αναγνωρίζονται από τον Κανονισμό και δεν καλύπτουν τη συνολική απώλεια εισοδήματος που προκαλεί ο συνδυασμός χαμηλών αποδόσεων, αυξημένου κόστους και ιδιαίτερα χαμηλών τιμών».
Για τον λόγο αυτό ζητά από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων η άμεση ενεργοποίηση ενίσχυσης ήσσονος σημασίας (de minimis) για τους παραγωγούς σκληρού σίτου του Νομού Ροδόπης.
Το αίτημά τους μετέφερε με αναφορά του στο υπουργείο ο βουλευτής, Ιλχάν Αχμέτ, τονίζοντας πως η Ροδόπη είναι «μια εξόχως αγροτική περιοχή της χώρας μας, με αγροτικό πληθυσμό και εξάρτηση από την αγροτική οικονομία και παραγωγή» και ζητώντας την ικανοποίηση του αιτήματος αυτών.
Τιμή στην Ιταλία
Μειωμένες σε σχέση με πέρσι παραμένουν οι τιμές στο σκληρό σιτάρι στην Ιταλία.
Τον Ιούλιο του 2026, οι τιμές για το σκληρό σιτάρι στο χρηματιστήριο της Φότζια παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα γύρω στα 276,50 ευρώ ο τόνος.
Στις 22 Ιουλίου, η τιμή στο βιολογικό σκληρό σιτάρι στο χρηματιστήριο της Φότζια κυμαινόταν από 310 ευρώ ο τόνος (κατώτερη) έως 315 ευρώ ο τόνος (ανώτερη).
Σε μόλις δύο χρόνια, η τιμή του σκληρού σιταριού έχει μειωθεί από περίπου 0,35 ευρώ το κιλό στα 0,27 ευρώ το κιλό, που είναι σήμερα, πολύ κάτω από το κόστος παραγωγής, σύμφωνα με την ιταλική αγροτική οργάνωση Coldiretti. Οι χαμηλές τιμές θέτουν σε κίνδυνο την οικονομική επιβίωση χιλιάδων ιταλικών αγροκτημάτων, τονίζει η ιταλική οργάνωση.
