Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Αύξηση πωλήσεων Φέτας, ελαιολάδου και ελιών από Ελλάδα στη Γερμανία εν μέσω καραντίνας

19/06/2020 05:07 μμ
Αποκαλυπτικά στοιχεία έκθεσης του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Μονάχου.

Αποκαλυπτικά στοιχεία έκθεσης του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Μονάχου.

Όπως αναφέρεται στην έκθεση, ένας περιορισμένος αριθμός παραδοσιακών μας προϊόντων, όπως Φέτα, γιαούρτι, ελαιόλαδο και ελιές, τα οποία διακρίνονται από υψηλό βαθμό αναγνωρισιμότητας και έχουν αποκτήσει σταθερή πρόσβαση σε μεγάλες αλυσίδες  supermarkets, διατήρησαν ή και αύξησαν τις πωλήσεις τους, αντισταθμίζοντας, ως ένα βαθμό, τη μείωση πωλήσεων μέσω των εστιατορίων.

Σημαντική αύξηση σημείωσαν, επίσης, οι διαδικτυακές παραγγελίες και το ηλεκτρονικό εμπόριο τροφίμων και ποτών, χωρίς, ωστόσο,  να είναι σε θέση να αντισταθμίσουν την πτώση των πωλήσεων που επέφερε η αναστολή της λειτουργίας των καταστημάτων γαστρονομίας και εστίασης, επισημαίνεται επίσης.

Όπως αναφέρεται στην έκθεση, το Γραφείο (ΟΕΥ) επικοινώνησε με 20 από τις σημαντικότερες εταιρείες ελληνικών συμφερόντων, εισαγωγείς, εμπόρους και διανομείς  ελληνικών προϊόντων, χονδρεμπόρους της Κεντρικής Λαχαναγοράς, υπευθύνους μεγάλων καταστημάτων λιανικής πώλησης, εμπορικούς αντιπροσώπους ελληνικών εταιρειών και άλλους παράγοντες της εδώ αγοράς  οι οποίοι δραστηριοποιούνται στην περιοχή αρμοδιότητας του.

Από τις ανωτέρω επαφές και συνομιλίες μας προκύπτει μία αρκετά διαφοροποιημένη εικόνα, ανάλογα με τον εκάστοτε κλάδο δραστηριότητας και τον τρόπο λειτουργίας των συγκεκριμένων επιχειρήσεων.

Διατήρησαν ή και αύξησαν τα μερίδιά τους τα Ελληνικά προϊόντα μέσα στην καραντίνα στη Γερμανία

Οι περισσότερες επιχειρήσεις κατέγραψαν το τελευταίο δίμηνο μία ιδιαίτερα αισθητή μείωση του κύκλου εργασιών (άνω του 50% σε πολλές περιπτώσεις), αναβολές και ακυρώσεις παραγγελιών, προβλήματα καθυστερήσεων στις παραδόσεις και αυξημένη αβεβαιότητα ως προς την ομαλή ροή νέων παραγγελιών τους επόμενους μήνες.

Παρά τη σημαντική βοήθεια που έλαβαν από τη γερμανική κυβέρνηση, προκειμένου να αντιμετωπίσουν προβλήματα ρευστότητας, διατήρησης θέσεων εργασίας, με μερική έστω απασχόληση, κάλυψης των λειτουργικών τους δαπανών και των εκκρεμών φορολογικών και ασφαλιστικών τους υποχρεώσεων, οι περισσότερες επιχειρήσεις αναμένουν ότι, στο αμέσως προσεχές διάστημα, η ύφεση που θα πλήξει τη γερμανική οικονομία (της τάξεως του 6 με 7% κατά το τρέχον έτος, σύμφωνα με τις προβλέψεις του Ινστιτούτου IFO), θα επηρεάσει αναμφίβολα αρνητικά τις πωλήσεις και τη συνολική τους κερδοφορία.

Αρκετές επιχειρήσεις και παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι, παρά την παραδοσιακή σταθερότητα που χαρακτηρίζει διαχρονικά τη γερμανική αγορά, η συνέχιση της πανδημίας και των επιπτώσεων της στην οικονομική δραστηριότητα και τους επόμενους μήνες, θα επιφέρει πιθανώς σημαντικές αλλαγές στη διαχείριση και στον τρόπο οργάνωσης και λειτουργίας της εφοδιαστικής αλυσίδας. Οι αλλαγές αυτές θα οδηγήσουν σταδιακά σε μία ευρύτερη αναδιοργάνωση και αναπροσαρμογή της, εστιασμένη στον τελικό χρήστη ή καταναλωτή, στην ικανότητα άμεσης ανταπόκρισης σε απότομες μεταβολές και διακυμάνσεις της ζήτησης, καθώς και στη διαρκή αναζήτηση εναλλακτικών πηγών αγοραστών και προμηθευτών.

Για να ανταποκριθούν στις νέες αυτές προκλήσεις, ορισμένες εξαγωγικές μας επιχειρήσεις σχεδιάζουν στρατηγικές εξειδίκευσης, βασισμένες στην ικανοποίηση ειδικών αναγκών ή επιμέρους τομέων της αγοράς και εστίαση σε παράγοντες πέραν του κόστους και της τυποποιημένης ποιότητας, όπως ευελιξία στην παράδοση και εκτέλεση παραγγελιών, εξατομικευμένη σχεδίαση, καινοτομικές χρήσεις και εφαρμογές και παροχή ολοκληρωμένων συνοδευτικών υπηρεσιών.

Για τον κλάδο τροφίμων και ποτών τονίζονται τα ακόλουθα:

Οι σημαντικότεροι εισαγωγείς ελληνικών τροφίμων και ποτών διοχετεύουν τα προϊόντα τους, κατά κύριο λόγο, στα πολυάριθμα ελληνικά εστιατόρια και, σε μικρότερο βαθμό, σε μεσογειακής κουζίνας εστιατόρια, ενώ ένα μικρότερο μέρος κατευθύνεται στη λιανική πώληση, σε ethnic καταστήματα και μικρά supermarkets ή μπακάλικα.

Όπως είναι εύλογο, η αναστολή της λειτουργίας των εστιατορίων και συναφών καταστημάτων το τελευταίο δίμηνο (με εξαίρεση τις παραδόσεις γευμάτων κατ’ οίκον σε συνεργασία με εταιρείες delivery και την παράδοση πακέτων υπό μορφή take away), επέφερε ραγδαία μείωση των πωλήσεων τους, ακύρωση νέων παραγγελιών και συνακόλουθα μεγάλη πτώση των εξαγωγών μας συσκευασμένων τροφίμων, με την εξαίρεση ορισμένων μακράς διαρκείας βασικών αγαθών στα οποία σημειώθηκε ακόμα και συγκυριακή αύξηση.

Με την επαναλειτουργία των καταστημάτων εστίασης αναμένεται να υπάρξει κάποια σταδιακή ανάκαμψη. Ωστόσο, αρκετοί συνομιλητές μας επεσήμαναν ότι λόγω της μείωσης της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών, της επιφυλακτικής στάσης πολλών πελατών τους και της γενικότερης αβεβαιότητας την οποία τροφοδοτεί η πανδημία, δεν πρέπει να αναμένεται επάνοδος στα θεωρούμενα, προ της κρίσης, ως φυσιολογικά επίπεδα πριν από την παρέλευση ικανού χρονικού διαστήματος. Ως εκ τούτου, οι προοπτικές των εξαγωγών τυποποιημένων προϊόντων δεν θεωρούνται ιδιαίτερα ευοίωνες στο άμεσο μέλλον.

Αντίθετα, όπως μας ανέφεραν χονδρέμποροι της Κεντρικής Λαχαναγοράς, διανομείς νωπών προϊόντων και υπεύθυνοι μεγάλων αλυσίδων λιανικής πώλησης, οι εξαγωγές φρέσκων φρούτων και λαχανικών διατηρήθηκαν σε σταθερά επίπεδα ή και, σε μερικές περιπτώσεις, αυξήθηκαν το τελευταίο δίμηνο, λόγω της στροφής των καταναλωτών σε μοντέλα υγιεινής διατροφής και της αναγκαστικής αύξησης του αριθμού των γευμάτων στο σπίτι.

Παράλληλα, ένας περιορισμένος αριθμός παραδοσιακών μας προϊόντων, όπως φέτα, γιαούρτι, ελαιόλαδο και ελιές, τα οποία διακρίνονται από υψηλό βαθμό αναγνωρισιμότητας και έχουν αποκτήσει σταθερή πρόσβαση σε μεγάλες αλυσίδες  supermarkets, διατήρησαν ή και αύξησαν τις πωλήσεις τους, αντισταθμίζοντας, ως ένα βαθμό, τη μείωση πωλήσεων μέσω των εστιατορίων.

Σημαντική αύξηση σημείωσαν, επίσης, οι διαδικτυακές παραγγελίες και το ηλεκτρονικό εμπόριο τροφίμων και ποτών, χωρίς, ωστόσο,  να είναι σε θέση να αντισταθμίσουν την πτώση των πωλήσεων που επέφερε η αναστολή της λειτουργίας των καταστημάτων γαστρονομίας και εστίασης.

Μπίκας Αλέξανδρος
Σχετικά άρθρα
29/10/2020 11:04 πμ

Αργά αλλά σταθερά αυξάνονται οι παραγωγοί, όμως στην Ελλάδα, δεν υπάρχει συστηματική καλλιέργεια.

Περιορισμένα είναι και τα τυποποιημένα αγριέλαια που υπάρχουν στην αγορά, ενώ με τον κορονοϊό φαίνεται πως η ζήτηση για εξαγωγή έχει περιοριστεί λόγω του ότι πρόκειται για ένα διατροφικό προϊόν πολυτελείας. Παρ’ όλα αυτά υπάρχει κόσμος που το κυνηγά, καθώς εξασφαλίζει αρκετά έσοδα, όταν βρει αγορά να το διαθέσει.

Ο κ. Αναστάσιος Αθανασόπουλος παράγει εδώ και κάποια χρόνια και τυποποιεί το δικό του brand αγριελαίου. Ο ίδιος εκμεταλλεύεται τις ιδιόκτητες αγριελιές του στο νομό Αργολίδος, ενώ αγοράζει προϊόν, όταν υπάρχουν ανάγκες, κι από άλλες περιοχές, καθότι οι αποδόσεις της αγριελιάς είναι πολύ μικρές. Όπως μας εξηγεί εμπορεύεται το αγριέλαιό του, που τυποποιεί σε συσκευασίες των 250 ml μόνος του, από το μαγαζί του αλλά και από το e-shop και κάνει εξαγωγές στη Γερμανία. Φέτος ήδη έχει παράξει 30 κιλά αγριέλαιο, το οποίο πουλά στην τιμή των 18,5 ευρώ τα 250 ml. Όπως μας εξηγεί η ποσότητα των 30 κιλών βγήκε από 750 κιλά καρπό αγριελιάς. Το κακό σύμφωνα με τον ίδιο είναι ότι λόγω του κορονοϊού η ζήτηση για προϊόντα πολυτελείας όπως το αγριέλαιο έχει παγώσει στην κυριολεξία, παρότι οι καταναλωτές γνωρίζουν πολύ καλά τις ευεργετικές ιδιότητες του συγκεκριμένου προϊόντος, που είναι απόλυτα βιολογικό. Ένα άλλο πρόβλημα για τους παραγωγούς αγριέλαιου, σύμφωνα με τον κ. Αθανασόπουλο, είναι ότι δεν υπάρχει τρόπος να πιστοποιηθεί ως βιολογική η παραγωγή.

Ο κ. Λουκάς Μαρίνος από το Αλιβέρι Εύβοιας ασχολείται ερασιτεχνικά με την παραγωγή αγριελαίου εδώ και μια διετία. Όπως λέει μιλώντας στον ΑγροΤύπο στην συγκεκριμένη περιοχή υπάρχει κι άλλος  κόσμος που έχει μπει σε διαδικασία να μαζέυει άγριες ελιές για την παραγωγή αγριελαίου, επειδή κυρίως ακούει ότι το συγκεκριμένο είδος πιάνει πολύ καλές τιμές. Όπως μας λέει ο ίδιος τώρα ξεκινά σιγά σιγά και η φετινή συγκομιδή στην περιοχή του Αλιβερίου. Σημειωτέον ότι πέρσι η απόδοση σε αγριέλαιο εκεί ήταν 8-10 κιλά στα 100 κιλά καρπού. Σύμφωνα με τον κ. Μαρίνο, το αγριέλαιο είναι ένα ιδιαίτερα προϊόν που πωλείται σε πολύ υψηλές τιμές, ενώ εύκολα το ξεχωρίζει ο καταναλωτής μόλις το γευθεί, αφού το άρωμά του είναι ιδιαίτερο, η γεύση του πολύ έντονη, ενώ δε χάνει την φρεσκάδα του μετά από μήνες. Ο κ. Μαρίνος, όπως μας είπε, πούλησε πέρσι, αγριέλαιο σε τιμή άνω των 20 ευρώ το κιλό, ωστόσο όπως μας λέει ο κόσμος τώρα αρχίζει και το μαθαίνει και επί της ουσίας δεν υπάρχει αγορά.

Πάνω από 60 στρέμματα με ελιές, εκ των οποίων και αρκετές άγριες, καλλιεργεί ο κ. Αλέξανδρος Καρακικές, σε μια περιοχή μεταξύ Πηλίου και λίμνης Κάρλας, που «βλέπει» στον Παγασητικό, όπως έχει γράψει ο ΑγροΤύπος. Δεν κάνει ο ίδιος την τυποποίηση, μας εξηγεί ο κ. Καρακικές, δίνοντας το έλαιο, που παράγει σε συνεργαζόμενη εταιρεία, ώστε μετέπειτα να το προωθήσει μέσω διανομέων στο εξωτερικό. Ο κ. Καρακικές για να καλύψει τις ανάγκες του αγοράζει καρπό από συλλέκτες ή ομάδες συλλεκτών. Σύμφωνα μάλιστα με τον ίδιο «η τιμή για τα άγρια έλαια Οκτωβρίου, ανάλογα τη δυναμικη σε φαινόλες με ανάλυση από το Πανεπιστήμιο Αθηνών κυμαίνεται μεταξύ 12,50 - 20.00 ευρώ το κιλό, ενώ βάσει στατιστικών η τιμή παραγωγού αγριέλαιου κυμαίνεται μεταξύ 14,50 και 17,50 ευρώ το κιλό, συν ΦΠΑ».

Λίγα λόγια για το φυτό της αγριελιάς

Η αγριλιά ή άγρια ελιά είναι ένα σπορόφυτο δέντρο που προέρχεται από τον καρπό της ελιάς. Την συναντούμε κυρίως σε ακαλλιέργητες περιοχές και γίνεται εύκολα αντιληπτή από την διαφορετικότητα στον καρπό της, που είναι πιο μικρός, αλλά και από το σχήμα των φύλλων της. Η συγκομιδή των καρπών της αγριελιάς είναι ιδιαίτερα δύσκολη λόγω του μικρού μεγέθους, αλλά και της αραιής εμφάνισης πάνω στο δέντρο. Το αγριέλαιο εκτός από τη χαμηλή του οξύτητα είναι πιο πλούσιο σε Ω-3 και Ω-6 λιπαρά. Επίσης, περιέχει υψηλότερο ποσοστό σε ελαιοπρωτεΐνη, ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη, πολυφαινόλες που υπάρχουν στον καρπό της ελιάς και προσδίδουν πολύτιμες αντιοξειδωτικές ιδιότητες στο λάδι.

Σύμφωνα με τον Κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ένα έλαιο μπορεί να επικαλεστεί Ισχυρισμό Υγείας (Health Claim), σχετικό με την προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος, αν περιέχει περισσότερα από 5 μιλιγκράμ υδροξυτυροσόλης, τυροσόλης ή παράγωγών τους στη συνήθη ημερήσια δόση των 20 γραμμαρίων (ή αλλιώς πάνω από 250 μιλιγκράμ το κιλό).

Τελευταία νέα
22/10/2020 11:30 πμ

Οι κακοκαιρίες φρέναραν την συγκομιδή σε αρκετές περιοχές της χώρας.

Η κα Ελένη Ζώτου είναι ελαιοπαραγωγός από τη Χαλκιδική που διαθέτει στην αγορά τυποποιημένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ενώ κάνει και εξαγωγές σε Κίνα και Ταϊβάν με το brand Golden Tree. Σύμφωνα με την ίδια, φέτος τα ελαιόλαδα έχουν καλά αρώματα και ποιότητα, ενώ οι τιμές παραγωγού κυμαίνονται μεταξύ 2,70 και 3 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με την Ελένη Ζώτου, η κλιματική αλλαγή φέρνει κάθε χρόνο και πιο νωρίς την συγκομιδή της ελιάς στην Χαλκιδική. Η ίδια στέκεται ιδιαίτερα και  στο θέμα των εργατών γης, που ταλαιπώρησε αρκετά τους παραγωγούς της Χαλκιδικής, λόγω και των ιδιαίτερων συνθηκών που επέβαλε ο κορονοϊός. Έτσι, όπως μας είπε η κα Ζώτου, υπήρχαν πολλοί λίγοι διαθέσιμοι εργάτες, γεγονός που ανέβασε αρκετά τα μεροκάματα, από τα 25-30 ευρώ των προηγούμενων ετών, στα 35-40 ευρώ φέτος, αυξάνοντας τα κόστη παραγωγής. Τέλος, η κα Ζώτου, μας επεσήμανε ότι λόγω των χαμηλών τιμών με την βρώσιμη φέτος της Χαλκιδικής, πολλοί παραγωγοί επέλεξαν την ελαιοποίηση.

Ο κ. Παναγιώτης Πουλάκος, διαχειριστής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πετρίνας Λακωνίας δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι φέτος στο συγκεκριμένο χωριό ο όγκος παραγωγής αναμένεται εξαιρετικά μειωμένος. Έτσι από τους 900 περίπου τόνους πέρσι, φέτος δεν πρόκειται να ξεπεράσει τους 200-300 τόνους, γεγονός που σύμφωνα με τον κ. Πουλάκο, θα φέρει σε πολύ δύσκολη οικονομική κατάσταση τους παραγωγούς της περιοχής. Κατά τα άλλα, στην Πετρίνα το μάζεμα της ελιάς τοποθετείται χρονικά για μετά τις 10 Νοεμβρίου, οπότε αναμένεται και η πρώτη ελαιοποίηση. Γενικά στην περιοχή επικρατεί ξηρασία φέτος και δεν φαίνεται να υπάρχει ιδιαίτερο πρόβλημα από το δάκο, με τις ποιότητες να αναμένονται και πολύ καλές. Σημειωτέον ότι ο ΑΣ Πετρίνας Λακωνίας έκανε την τελευταία μεγάλη πράξη πώλησης τον περασμένο Σεπτέμβριο, πουλώντας 80 τόνους έξτρα παρθένο ελαιόλαδο περσινής εσοδείας στην τιμή των 2,72 ευρώ ανά κιλό. Το συγκεκριμένο ελαιόλαδο αγόρασε η Ιταλική Alta Maremma.

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Σταύρος Αδαμόπουλος, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Στέρνας Μεσσηνίας, η κατάσταση είναι συγκεχυμένη σε σχέση με τις τιμές των φρέσκων ελαιολάδων στο νομό, καθότι δεν φαίνεται να έχουν γίνει μεγάλες πράξεις και οι τιμές σε κάποιες μικρές πράξεις κυμαίνονται από 2,70 έως και 3,20 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με τον κ. Αδαμόπουλο η παραγωγή στην περιοχή αυτή σε γενικές γραμμές θα είναι καλή, αλλά πρόβλημα υπάρχει έως τώρα με τις αποδόσεις αφού ο καρπός είναι άγουρος ακόμα. Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Στέρνας εκτιμά ότι φέτος οι χώρες της Μεσογείου θα έχουν ελλειμματική παραγωγή ελαιολάδου, που σωρευτικά θα αγγίξει τους 300.000 τόνους και ίσως τους ξεπεράσει, στοιχείο ασφαλώς θετικό για την εγχώρια παραγωγή ελαιολάδου, που ίσως επωφεληθεί στην τιμή. Το αρνητικό σύμφωνα με τον κ. Αδαμόπουλο είναι ότι χώρες, όπως η Πορτογαλία έχει κλείσει συμφωνίες για πώληση ελαιολάδου στα 3,20 ευρώ το κιλό, ενώ στην Ελλάδα οι τιμές κυμαίνονται για τα πολύ καλά ποιοτικά ελαιόλαδα σήμερα πέριξ των 3 ευρώ ανά κιλό, όταν παραδοσιακά ήμασταν πάνω 20-20 λεπτά από την τιμή της συγκεκριμένης χώρας.

Ο κ. Μύρων Χιλετζάκης, αντιπρόεδρος της Ένωσης Ηρακλείου στέκεται μιλώντας στον ΑγροΤύπο στις αρκετές ζημιές που προκάλεσε η κακοκαιρία των προηγούμενων ημερών και στην ελαιοπαραγωγή στα βόρεια του νησιού, ιδίως από τα Χανιά ως το Λασήθι. Σύμφωνα με το Μύρωνα Χιλετζάκη φέτος αναμένεται στην Κρήτη μεσο-βεντέμα προς βεντέμα, οι δε τιμές για τα πρώτα συμβατικά αγουρέλαια έπαιξαν μεταξύ 3,35 και 3,60 ευρώ το κιλό. Τώρα, λόγω της κακοκαιρίας, η συγκομιδή έχει σταματήσει, ενώ τις επόμενες ημέρες αναμένεται να αρχίσει και πάλι η ελαιοποίηση. Σύμφωνα με τον κ. Χιλετζάκη, οι τιμές φέτος στα συμβατικά θα κυμανθούν γύρω στα 2,50 με 2,70 ευρώ ανά κιλό.

Εν τω μεταξύ συμφωνία για το αγουρέλαιο φετινής παραγωγής στα 3,80 ευρώ το κιλό έκλεισε και ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Θερμασία Δήμητρα που εδρεύει στην Ερμιονίδα Αργολίδας. Συνολικά, όπως μας εξήγησε ο πρόεδρος της οργάνωσης, κ. Κώστας Μέλλος, η συμφωνία αφορά μια ποσότητα της τάξης των 30 τόνων, εκ των οποίων κάποιες ποσότητες θα πάνε στην Ιταλία, μέσω της εταιρείας ELFA OIL, που έχει έδρα στο νομό Αχαΐας.

Από την πλευρά του, ο κ. Μανώλης Μαυροματάκης, πρόεδρος στην Ένωση Σητείας, δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι ακόμα δεν έχει ξεκινήσει μαζικά η συγκομιδή στην περιοχή κι έχουν βγει μόνο ελάχιστα αγουρέλαια, από τα οποία δε μπορεί να εξαχθεί συμπέρασμα για τις τιμές. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΑΣ, από την πρόσφατη κακοκαιρία έγιναν ορισμένες ζημιές σε ελαιώνες της περιοχής, αλλά όχι και τόσο μεγάλης έκτασης. Οι τιμές παραγωγού, σύμφωνα με τον κ. Μαυροματάκη, αναμένεται να προκύψουν τέλος Νοεμβρίου με αρχές Δεκεμβρίου. Όσον αφορά στον όγκο παραγωγής στην Σητεία, προβλέπεται, μέτριος. Στην εν λόγω περιοχή παράγονται παραδοσιακά γύρω στους 7.000 - 9.000 τόνους ελαιόλαδο, με την Ένωση να έχει βάλει στόχο την επόμενη πενταετία, ει δυνατόν να τυποποιήσει τις μέγιστες δυνατές ποσότητες. Σε σχέση με τη δακοπροσβολή, από την Ένωση, εκτιμούν ότι παρά τους μεγάλους πληθυσμούς δάκου, δεν έγιναν πολλές προσβολές, γεγονός που οφείλεται στην συνεργασία των παραγωγών και στον τρόπο με τον οποίο έτρεξε το πρόγραμμα δακοκτονίας φέτος. Σύμφωνα με τον προγραμματισμό της, η Ένωση Σητείας, που επαναδραστηριοποιείται μετά από χρόνια, στην εμπορία και τυποποίηση, προβλέπεται να πάρει γύρω στους 1.500 τόνους ελαιόλαδο.

Τέλος στη Χίο, όπως μας είπαν από το Βιολογικό Ελαιοτριβείο Κοίλη Ραφαήλ, ο όγκος της ελαιοπαραγωγής αναμένεται φέτος να είναι εξαιρετικά μειωμένος, στο 1/5 περίπου της περσινής χρονιάς, λόγω των τεράστιων ζημιών στα άνθη, από τον άκαιρο καύσωνα του περασμένου Μαΐου.

22/10/2020 09:19 πμ

Η μακροχρόνια δίαιτα που είναι πλούσια σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξεκινώντας ίσως από νεαρή ηλικία, προστατεύει από τη νόσο Alzheimer και από την εγκεφαλική αμυλοειδική αγγειοπάθεια, όπως έδειξαν τα αποτελέσματα της πιλοτικής τυχαιοποιημένης μελέτης MICOIL Ελλήνων ερευνητών και κλινικών ιατρών η οποία δημοσιεύτηκε στο Journal of Alzheimer's Disease.

Στο πλαίσιο της μελέτης, επιστήμονες από το Τμήμα Ιατρικής του ΑΠΘ (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης) και την Ελληνική Εταιρεία Νόσου Alzheimer και Συναφών Διαταραχών διερεύνησαν για πρώτη φορά την επίδραση του ελληνικού υψηλής περιεκτικότητας φαινολών πρόωρης συγκομιδής εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου έναντι του μέτριας περιεκτικότητας φαινολών εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου - και της Μεσογειακής Διατροφής ως φυσική φαρμακευτική θεραπεία για την αμνησιακού τύπου ήπια νοητική διαταραχή. Επιπλέον, εξετάστηκε η γενετική προδιάθεση (APOE ε4) για τη νόσο Alzheimer και πραγματοποιήθηκαν εκτεταμένες νευροψυχολογικές εκτιμήσεις κατά την έναρξη της μελέτης και μετά από 12 μήνες.

Η αμνησιακού τύπου ήπια νοητική διαταραχή είναι συνήθως μια πρόδρομη κατάσταση της νόσου Alzheimer και χαρακτηρίζεται από απώλεια μνήμης και αδυναμία εκτέλεσης πολύπλοκων δραστηριοτήτων της καθημερινότητας. Ενώ δεν υπάρχει θεραπεία για την ήπια νοητική διαταραχή και τη νόσο Alzheimer (εκτός από τη συμπτωματική θεραπεία της Alzheimer), η παγκόσμια προσπάθεια κατά των νοητικών διαταραχών εστιάζεται στην έγκαιρη ανίχνευση και διαχείριση της νόσου Alzheimer στο στάδιο της αμνησιακού τύπου ήπια νοητική διαταραχή.

Μια μακροχρόνια παρέμβαση με μεσογειακή διατροφή πλούσια σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (50 ml καθημερινά) σε 285 συμμετέχοντες στη μελέτη, με υψηλό αγγειακό κίνδυνο, είχε ως αποτέλεσμα την καλύτερη νοητική λειτουργία σε σύγκριση με την ομάδα ελεγχόμενης δίαιτας. Η μελέτη MICOIL έδειξε ότι η μακροχρόνια παρέμβαση με το υψηλής περιεκτικότητας φαινολών πρόωρης συγκομιδής έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή με μέτριας περιεκτικότητας φαινολών έξτρα παρθένο ελαιόλαδο συσχετίστηκε με σημαντική βελτίωση στις νοητικές λειτουργίες συγκριτικά με τη Μεσογειακή Διατροφή, ανεξάρτητα από την παρουσία του APOE ε4.

Στη δεύτερη αξιολόγηση μετά από 12 μήνες παρακολούθησης, η μελέτη αποκάλυψε καλύτερη επίδοση στην ομάδα θεραπείας συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου. «Μέχρι σήμερα δεν υπάρχει άλλη μελέτη που να έχει εξετάσει με τόσο λεπτομερή τρόπο τις επιδράσεις του ελληνικού εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου σε ηλικιωμένους με Ήπια Νοητική Διαταραχή ως αποτελεσματική λύση για τη νοητική εξασθένηση», αναφέρει η Καθηγήτρια του Τμήματος Ιατρικής του ΑΠΘ, Μάγδα Τσολάκη.
 
Η επιστημονική ομάδα αποτελείται από την Καθηγήτρια του Τμήματος Ιατρικής του ΑΠΘ, Μάγδα Τσολάκη, και τους ερευνητές: Ευτυχία Λαζάρου, Μάχη Κοζώρη, Νίκη Πετρίδου, Ειρήνη Ταμπάκη, Ιουλιέττα Λαζάρου, Μαρία Καρακώτα, Ιορδάνη Σαουλίδη, Ελένη Μέλλιου, καθώς και τον Αν. Καθηγητή του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ, Προκόπιο Μαγιάτη.

19/10/2020 12:07 μμ

Υπάρχουν πληροφορίες για προσφορές σε παραγωγούς με τιμές 90-95 λεπτά το κιλό.

Διευρύνεται και σε περιοχές που μέχρι πρότινος η τιμή του αιγοπρόβειου γάλακτος παρέμενε σε πολύ χαμηλά επίπεδα, το καλό κλίμα στην αγορά, με κάποιες πληροφορίες από τη Λέσβο, να κάνουν λόγο για συζητήσεις περί συμφωνιών στα 90-95 λεπτά το κιλό.

Με αυτό το δεδομένο, η Ομοσπονδία Αγροτικών Συλλόγων της περιοχής καλεί τους παραγωγούς να μην βιαστούν να κλειδώσουν συμφωνίες για το αιγοπρόβειο γάλα αυτή την περίοδο.

Όπως ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο γραμματέας της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου, κ. Στρατής Κόμβος, φέτος παρατηρείται το φαινόμενο οι αγοραστές γάλακτος να έχουν βγει στην αγορά να κλείσουν από νωρίς συμφωνίες, κάτι που δεν συνέβαινε τα προηγούμενα έτη.

Υπενθυμίζεται ότι πέρσι για πρώτη φορά λόγω κυρίως της εισόδου μιας εταιρείας από την ηπειρωτική Ελλάδα στο νησί και μάλιστα με δική της μονάδα τυροκόμησης, ανέβηκαν αισθητά οι τιμές παραγωγού.

Το 2019 ήταν η πρώτη χρονιά που στη Λέσβο οι παραγωγοί πρόβειου γάλακτος πληρώθηκαν 79-80 λεπτά το κιλό, λόγω του ιδιαίτερου ανταγωνισμού που αναπτύχθηκε στην περιοχή. Είχαν προηγηθεί πυρετώδεις διαβουλεύσεις μεταξύ των παραγωγών, συνεταιρισμών, συλλόγων, εκπροσώπων της τοπικής αυτοδιοίκησης κ.λπ. και των τυροκόμων.

Τα προηγούμενα έτη η τιμή στο πρόβειο γάλα δεν ξεπερνούσε τα 70 λεπτά το κιλό, υπενθύμισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο γραμματέας της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου, κ. Στρατής Κόμβος.

Σημειωτέον ότι στη Λέσβο δηλώνονται περί τα 350.000 - 400.000 αιγοπρόβατα ενώ δραστηριοποιούνται 3.500 κτηνοτρόφοι.

15/10/2020 05:12 μμ

Ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Αξιός που εδρεύει στο Άδενδρο της Θεσσαλονίκης προχώρησε σε συμφωνία για την απορρόφηση της παραγωγής των 35 μελών του τη νέα σεζόν.

Συγκεκριμένα, συμφώνησε με τυροκόμο ο οποίος κάνει και τη διαδικασία της συγκέντρωσης του γάλακτος των μελών της οργάνωσης, όπως άλλωστε επιβεβαίωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού κ. Χρήστος Κούσης, για την απορρόφηση του αιγοπρόβειου γάλακτος που παράγει και συγκεκριμένα περίπου 600 τόνους γάλακτος, σε τιμή για το πρόβειο γάλα στα 99 λεπτά το κιλό και για το γίδινο γάλα στα 60 λεπτά το κιλό.

Τα μέλη του Συνεταιρισμού που ιδρύθηκε πρόσφατα, παρήγαγαν πέρσι γύρω στους 400 τόνους γάλα. Οι δε τιμές που εισέπραξαν την περσινή χρονιά ήταν μόλις 88 λεπτά για το πρόβειο γάλα και 55 λεπτά για το γίδινο.

Η νέα αυτή συμφωνία με επωφελείς όρους για τους κτηνοτρόφους επιβεβαιώνει το καλό κλίμα στην αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος, ένα κλίμα που φαίνεται να παγιώνεται λόγω της υψηλής ζήτησης κι άλλων παραγόντων, που έχουν να κάνουν με τη μείωση του ζωικού κεφαλαίου, την εντατικοποίηση των ελέγχων, τις ζημιές σε μονάδες από την κακοκαιρία Ιανός, τις απώλειες από ασθένειες κ.λπ. Οι κτηνοτρόφοι από την πλευρά τους ελπίζουν οι τιμές αυτές να παγιωθούν και γιατί όχι να αυξηθούν έτι περαιτέρω, καθώς την προηγούμενη πενταετία υπέφεραν πολλά.

14/10/2020 04:20 μμ

Εξιχνιάστηκε, μετά από μεθοδική και εμπεριστατωμένη έρευνα των αστυνομικών του Τμήματος Ασφάλειας Αιγιαλείας, ακόμα μια υπόθεση απάτης σε βάρος ιδιοκτήτη ελαιοτριβείου στην Αχαΐα.

Για την υπόθεση αυτή, σχηματίστηκε δικογραφία για απάτη σε βάρος μελών εγκληματικής οργάνωσης και πιο συγκεκριμένα τεσσάρων ημεδαπών ανδρών, καθώς και ενός αλλοδαπού άνδρα, τα πλήρη στοιχεία των οποίων έχουν ταυτοποιηθεί.

Η δράση της εγκληματικής οργάνωσης είχε διακριβωθεί από τους αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Ασφάλειας Πύργου τον περασμένο Μάιο και είχαν εξιχνιάσει συνολικά 16 απάτες.

Ως προς την τελευταία περίπτωση, ένας από τους δράστες την 18/12/2019, επικοινώνησε τηλεφωνικά με έμπορο ελαιοτριβείου και προσποιούμενος ιδιοκτήτη εταιρείας στην Αττική, συμφώνησε με τον παθόντα στην αγοραπωλησία (1.840) κιλών ελαιολάδου, συνολικής αξίας (6.238) ευρώ.

Στη συνέχεια, ο παθόντας απέστειλε με μεταφορική εταιρεία την ποσότητα του ελαιολάδου, την οποία παρέλαβε απεσταλμένος του δράστη παραδίδοντας στον οδηγό της μεταφορικής, πλαστή τραπεζική επιταγή με το συμφωνηθέν ποσό.

Υπενθυμίζεται ότι, οι δράστες από τον Οκτώβριο του έτους 2018 μέχρι τον Δεκέμβριο του έτους 2019 είχαν συστήσει δομημένη εγκληματική οργάνωση, κατά την οποία προσέγγιζαν μέσω τηλεφωνικής επικοινωνίας υποψήφια θύματα, προσποιούμενοι τους αγοραστές ελαιολάδου ή άλλων προϊόντων.

Στη συνέχεια παράγγελλαν ελαιόλαδο και προϊόντα, καταρτίζοντας πλαστές τραπεζικές επιταγές και αποδεικτικά κατάθεσης χρηματικών ποσών σε τραπεζικούς λογαριασμούς των παθόντων, προκειμένου να πείσουν τους τελευταίους για την συναλλαγή.

Η δικογραφία που σχηματίστηκε σε βάρος των δραστών θα υποβληθεί στον Εισαγγελέα Πρωτοδικών Αιγιαλείας.

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, οι αστυνομικοί εξιχνίασαν συνολικά 16 απάτες από την συγκεκριμένη εγκληματική οργάνωση, που διαπράχθηκαν από τον Οκτώβριο του 2018 μέχρι και το Νοέμβριο του 2019, στην Ηλεία, κατά τις οποίες τα μέλη της αποκόμισαν συνολικά παράνομο περιουσιακό όφελος, (47.541) ευρώ, ενώ είχαν αποπειραθεί να αφαιρέσουν ακόμη (81.000) ευρώ.

Επέλεγαν ως ημέρες κατάρτισης των πλαστών επιταγών την Παρασκευή ή το Σάββατο, προκειμένου να μην υπάρχει η δυνατότητα ελέγχου από τους παθόντες της γνησιότητας των επιταγών ή των αποδεικτικών μεταφοράς χρημάτων και πάντα ισχυρίζονταν ότι είχαν λογαριασμό σε διαφορετική τράπεζα, από αυτή του κάθε παθόντα.

Ως προς τα χαρακτηριστικά και τον τρόπο δράσης της εγκληματικής οργάνωσης, προέκυψε ότι λειτουργούσε με ιεραρχική δομή και εσωτερική σύνθεση, ενώ τα μέλη της είχαν διακριτούς ρόλους και οργανωτικές διασυνδέσεις.

09/10/2020 03:54 μμ

Εν όψει της επικείμενης έναρξης συγκομιδής του ελαιόκαρπου στην περιοχή αρμοδιότητάς της και προκειμένου να διασφαλιστεί η άριστη ποιότητα του ελαιόλαδου, η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας ΠΕ Μεσσηνίας, ενημερώνει του ελαιοκαλλιεργητές και τους ελαιοτριβείς για τα παρακάτω:

Οι ελαιοκαλλιεργητές, καθώς και τα ελαιοτριβεία που έχουν ήδη ή προτίθενται να ενταχθούν στο Σύστημα Ελέγχου και Πιστοποίησης του AGROCERT για την παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου «ΚΑΛΑΜΑΤΑ» - ΠΟΠ θα πρέπει να τηρούν με προσοχή τις προϋποθέσεις, σε όλα τα στάδια παραγωγής, ώστε να εξασφαλίζονται οι προδιαγραφές του παραγόμενου προϊόντος.

Για την παραγωγή συμβατικού, εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου 

Οι ελαιοκαλλιεργητές θα πρέπει:

  • Να τηρούν κανόνες ορθής χρήσης φυτοπροστατευτικών (ημερομηνία από την τελευταία εφαρμογή έως την συλλογή). Να προγραμματίζουν την ελαιοσυλλογή στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας του καρπού, έτσι ώστε να υπάρχουν οι βέλτιστες συνθήκες ποιότητας και απόδοσης ελαιολάδου.(Οι υπερώριμες ελιές χάνουν τη φρουτώδη γεύση τους ενώ οι πρώιμες μπορεί να έχουν φρουτώδη γεύση αλλά χάνουν στις αποδόσεις.)
  • Ελαιόπανα και πλαστικά εξαρτήματα των ελαιοραβδιστικών να πληρούν τα όρια της νομοθεσίας για τους φθαλικούς εστέρες (Καν. (ΕΚ) 10/2011)
  • Να αποφεύγονται οι τραυματισμοί του ελαιόκαρπου και το πάτημα κατά τη συγκομιδή και η συμπίεση των ελιών εντός των σακιών.
  • Η μεταφορά των ελιών στο ελαιοτριβείο να γίνεται μέσα σε γιούτινους σάκους ή σε παραγωγικές κλούβες. Απαγορεύεται η χρήση πλαστικών τσουβαλιών.
  • Ο χρόνος που μεσολαβεί από τη συγκομιδή μέχρι την έκθλιψη συνιστάται να είναι ο συντομότερος δυνατός, διότι η μακρόχρονη παραμονή σε ζεστό και υγρό περιβάλλον προκαλεί σημαντική υποβάθμιση του παραγόμενου ελαιολάδου.

Οι ελαιοτριβείς θα πρέπει:
1. Να φροντίζουν για τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης του ελαιόκαρπου και για την ταχεία έκθλιψη αυτού.
2. Οι ελιές να αποθηκεύονται σε αεριζόμενο χώρο προστατευμένες από βροχή.
3. Κατά την αποθήκευση ο ελαιόκαρπος υφίσταται υδρόλυση (λιπόλυση) δηλαδή απελευθέρωση λιπαρών οξέων από τα τριγλυκερίδια. Η υδρόλυση έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της οξύτητας την υποβάθμιση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου και την μείωση της εμπορικής του αξίας. Η υδρόλυση (μικροβιακή και ενζυματική) ευνοείται από περιβάλλον αυξημένης θερμοκρασίας παρουσίας τραυμάτων στους καρπούς  της ελιάς και παρουσίας νερού. Για τους λόγους αυτούς οι καρποί της ελιάς πρέπει να διατηρούνται χωρίς να αυξάνεται η θερμοκρασία τους και να μην βρέχονται.
4. Να φροντίζουν για την εφαρμογή ορθής υγιεινής και βιομηχανικής πρακτικής, τόσο στο χώρο της κύριας παραγωγικής διαδικασίας όσο και στο χώρο αποθήκευσης του παραγόμενου ελαιόλαδου. 
5. Να φροντίζουν για τη σωστή λειτουργία και την τακτική συντήρηση του μηχανολογικού του εξοπλισμού.
6. Εφαρμογή ορθής υγιεινής και βιομηχανικής πρακτικής από το ελαιοτριβείο. Οι εγκαταστάσεις των ελαιοτριβείων να είναι σύμφωνες με το ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II του Καν. (Ε.Κ.) 852/04.
7. Κατά τη διαδικασία έκθλιψης, θα πρέπει η θερμοκρασία στα επί μέρους στάδια, να διατηρείται στο κατάλληλο επίπεδο. Επισημαίνεται ότι υψηλές θερμοκρασίες υποβαθμίζουν την ποιότητα του ελαιολάδου.
8. Η θερμοκρασία της ελαιοζύμης κατά την μάλαξη να μην ξεπερνά τους 27ο C γιατί καταστρέφονται τα πτητικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου στα οποία οφείλεται το χαρακτηριστικό του άρωμα και αυξάνεται η περιεκτικότητά του σε κηρούς. Οι υψηλές θερμοκρασίες και ο πλημμελής καθαρισμός του διαχωριστήρα οδηγούν στην υποβάθμιση της ποιότητας του ελαιολάδου.
9. Η θερμοκρασία περιβάλλοντος των χώρων αποθήκευσης ελαιολάδου πάντα εντός ανοξείδωτων περιεκτών, δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 24 βαθμούς C.
 
Βέλτιστες πρακτικές για την αποφυγή επιμόλυνσης του ελαιόλαδου με επιβλαβείς παράγοντες.

Υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων:
Για την αποφυγή παρουσίας υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων στο παραγόμενο ελαιόλαδο, οι ελαιοκαλλιεργητές θα πρέπει να χρησιμοποιούν εγκεκριμένα φυτπροστατευτικά προϊόντα κατά τις επεμβάσεις και να τηρούν με ακρίβεια το καθοριζόμενο κατά περίπτωση, χρονικό περιθώριο που προβλέπεται, μεταξύ της τελευταίας επέμβασης και της συγκομιδής.

Πλαστικοποιητές: 
Για την αποφυγή παρουσίας «πλαστικοποιητών» (φθαλικοί εστέρες - phthalates) στο παραγόμενο ελαιόλαδο, δηλαδή τοξικών ουσιών οι οποίες μεταναστεύουν στο ελαιόλαδο και το επιμολύνουν, κατά την επαφή του με ακατάλληλα πλαστικά, οι εύκαμπτοι πλαστικοί σωλήνες μεταφοράς ελαιόλαδου σε κάθε τμήμα του εξοπλισμού, οι πλαστικοί περιέκτες που χρησιμοποιούνται στο ελαιοτριβείο αλλά και κατά τη διακίνηση του ελαιολάδου, να μην περιέχουν στη σύνθεσή τους πλαστικοποιητές. Η προμήθεια κάθε τέτοιου υλικού πρέπει να συνοδεύεται από το σχετικό «πιστοποιητικό καταλληλότητας».
Κατά τη συγκομιδή να χρησιμοποιούνται  δίχτυα συλλογής και πλαστικά εξαρτήματα των  ελαιοραβδιστικών  που πληρούν τα προβλεπόμενα από τη  νομοθεσία, όρια για τους φθαλικούς εστέρες. Να δίνεται προσοχή στην απομάκρυνση πλαστικών εξαρτημάτων ή τμημάτων αυτών (δακτύλιοι) ελαιοραβδιστικών, από τον ελαιόκαρπο, ενώ στα ελαιοτριβεία να τοποθετείται κατάλληλη σίτα μετά το πλυντήριο και πριν τον σπαστήρα, ώστε αυτά να «παγιδεύονται». 

Ορυκτέλαια και προϊόντα καύσης: 
Οι ελαιοπαραγωγοί θα πρέπει να χρησιμοποιούν κατάλληλα λιπαντικά (φυτικής προέλευσης) για τη λίπανση του μηχανολογικού εξοπλισμού (αλυσοπρίονα, ελαιοσυλλεκτικές μηχανές κλπ), ενώ θα πρέπει να γίνεται προσεκτική χρήση του εξοπλισμού κατά τη συγκομιδή, για την αποφυγή διαρροών λιπαντικών (π.χ. λίπανση της αλυσίδας) και την επαφή τους με τον ελαιόκαρπο ή τα δίχτυα συλλογής και τους σάκους.
Στο ελαιοτριβείο τα χρησιμοποιούμενα για το μηχανολογικό εξοπλισμό λιπαντικά, θα πρέπει να είναι «κατάλληλα για επιχειρήσεις τροφίμων», ενώ εντός του χώρου του ελαιοτριβείου δεν επιτρέπεται η είσοδος πετρελαιοκίνητων κλάρκ, το κάπνισμα και εστίες καύσης (π.χ. τζάκι).

Βαρέα μέταλλα: 
Δεν επιτρέπονται κράματα του χαλκού σε τμήματα του μηχανολογικού εξοπλισμού, σε διάφορες θέσεις της παραγωγικής διαδικασίας και της διαδικασίας του φιλτραρίσματος του ελαιολάδου (π.χ. σύνδεσμοι αντλιών, σύνδεσμοι των σωλήνων μεταφοράς ελαιολάδου).  
 

08/10/2020 10:02 πμ

Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες του ΑγροΤύπου μεγάλοι παίκτες της αγοράς ελαιολάδου από τη γείτονα  έχουν δώσει ήδη προσφορές.

Απαραίτητη προϋπόθεση, να είναι καθαρά τα ελαιόλαδα και υψηλής ποιότητας. Προς αυτή την κατεύθυνση, δηλαδή της εξασφάλισης της ποιότητας, σύσκεψη της επιστημονικής - συμβουλευτικής επιτροπής για τη φυτοπροστασία συγκάλεσε στην Περιφέρεια Κρήτης ο αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα, κ. Μανόλης Χνάρης, όπου και συζητήθηκε η πορεία εκτέλεσης του προγράμματος δακοκτονίας, καθώς και η υφιστάμενη κατάσταση στην αντιμετώπιση άλλων μυκητολογικών προσβολών του ελαιόκαρπου.

Η επιστημονική επιτροπή σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ συστήνει στους ελαιοπαραγωγούς να επιδιώκουν την όσο το δυνατόν πρώιμη συγκομιδή, συνυπολογίζοντας τα παρακάτω:

  • Τις χρονικές διαφορές που παρατηρούνται στην ολοκλήρωση της ωρίμανσης του ελαιοκάρπου μεταξύ διαφορετικών περιοχών του νησιού, ανάλογα με την ποικιλία, το υψόμετρο, την έκθεση του χωραφιού, τη σύσταση του εδάφους, το μικροκλίμα, αλλά και το υδατικό ισοζύγιο και το φορτίο καρποφορίας των δένδρων.
  • Το επίπεδο ελαίωσης του καρπού το οποίο και καθορίζει το ύψος της παραγωγής (περίπου 20% για την ποικιλία Κορωνέικη).
  • Την επιδιωκόμενη ποιότητα ελαιολάδου. Η πρώιμη συγκομιδή συνδέεται άμεσα ή έμμεσα (εξαιτίας του περιορισμού των εντομολογικών και μυκητολογικών προσβολών) με την παραγωγή ελαιολάδου άριστης ποιότητας, υψηλής διατροφικής αξίας, ενώ αυξάνει η διάρκεια ζωής του κατά την αποθήκευση.
  • Τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες, έναρξη βροχοπτώσεων. Ενδεχόμενη κακοκαιρία αυξάνει τον κίνδυνο καρπόπτωσης από ισχυρούς ανέμους ή απότομη πτώση της θερμοκρασίας.
  • Τη διατήρηση της παραγωγικότητας της ελιάς. Η πρώιμη συγκομιδή επιτρέπει την ταχεία ανάκαμψης των δένδρων και συνδράμει στη διαφοροποίηση ανθοφόρων οφθαλμών που θα δώσουν παραγωγή την επόμενη χρονιά.
  • Σε πρώιμες περιοχές και δέντρα μέτριου φορτίου καρποφορίας, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει μέσα Οκτωβρίου, με προτεραιότητα στα αρδευόμενα χωράφια. Ακόμα και για τις όψιμες περιοχές και τα φορτωμένα δέντρα, καλό είναι να ολοκληρωθεί η συγκομιδή εντός του Δεκεμβρίου.

Εξάλλου επισημαίνονται τα παρακάτω για τους παραγωγούς:

Οι δολωματικοί ψεκασμοί του προγράμματος δακοκτονίας της Περιφέρειας Κρήτης βρίσκονται σε εξέλιξη, ο δε χρόνος ολοκλήρωσής τους διαφέρει από περιοχή σε περιοχή και εξαρτάται από τις ιδιαίτερες τοπικές συνθήκες.

Σε περίπτωση πρώιμης συγκομιδής και για την αποφυγή παρουσίας υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων στο παραγόμενο ελαιόλαδο, οι παραγωγοί θα πρέπει να σημαίνουν τα ελαιοτεμάχια τους με τρόπο εύκολα αντιληπτό στα συνεργεία ψεκασμού και να ενημερώνουν έγκαιρα τον εργολάβο ή τον υπεύθυνο αρχιεργάτη, ώστε να εξαιρούνται του ψεκασμού.

Σε όψιμες περιοχές, εφόσον οι καιρικές συνθήκες είναι ευνοϊκές, ενδεχομένως να χρειαστεί η εφαρμογή εντομοκτόνων ή μυκητοκτόνων σκευασμάτων. Σε κάθε περίπτωση, τηρούμε αυστηρά το χρόνο τελευταίας επέμβασης από τη συγκομιδή για κάθε φυτοπροστατευτικό που χρησιμοποιούμε.

Στην σύσκεψη συμμετείχαν ο πρόεδρος του συλλόγου ελαιουργών Χανίων, κ. Μιχάλης Χαιρετάκης, ο αναπληρωτής διευθυντής ΔΑΟ Κρήτης, κ. Κώστας Φωτάκης, η διευθύντρια ΔΑΟΚ Χανίων, κα Μαρία Μυλωνάκη, καθώς επίσης οι υπεύθυνοι δακοκτονίας, Μαλανδράκη Ελένη από τα Χανιά και ο Κώστας Ζουλάκης από το Ρέθυμνο.

Με τιμές έως 2,80 έφυγαν τα τελευταία περσινά ελαιόλαδα

Εν τω μεταξύ στο νομό Λακωνίας όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μολάων Πακίων, κ. Τάκης Ντανάκας, ο Συνεταιρισμός πούλησε και τα τελευταία έξτρα παρθένα ελαιόλαδα που διέθετε στις δεξεμενές του, περσινής εσοδείας και συγκεκριμένα, 180 τόνους, σε τιμές από 2,72 έως 2,80 ευρώ το κιλό, τις προηγούμενες ημέρες.

Πλέον, ο ΑΣ Μολάων Πακίων ετοιμάζεται για τα φρέσκα ελαιόλαδα, ενώ όπως μας εξηγεί ο κ. Ντανάκας, στη Νεάπολη οι παραγωγοί δε δείχνουν να βιάζονται για τη συγκομιδή, αναμένοντας καλύτερες τιμές, από τις τρέχουσες, αργότερα.

07/10/2020 10:08 πμ

Σύσκεψη της επιστημονικής - συμβουλευτικής επιτροπής για τη φυτοπροστασία συγκάλεσε σήμερα στην Περιφέρεια Κρήτης ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα κ. Μανόλης Χνάρης.

Συζητήθηκε η πορεία εκτέλεσης του προγράμματος δακοκτονίας καθώς και η υφιστάμενη κατάσταση στην αντιμετώπιση άλλων μυκητολογικών προσβολών του ελαιόκαρπου.

Η επιστημονική επιτροπή σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ συστήνει στους ελαιοπαραγωγούς να επιδιώκουν την όσο το δυνατόν Πρώιμη Συγκομιδή, συνυπολογίζοντας τα παρακάτω:

  • Τις χρονικές διαφορές που παρατηρούνται στην ολοκλήρωση της ωρίμανσης του ελαιοκάρπου μεταξύ διαφορετικών περιοχών του νησιού, ανάλογα με την ποικιλία, το υψόμετρο, την έκθεση του χωραφιού, τη σύσταση του εδάφους, το μικροκλίμα, αλλά και το υδατικό ισοζύγιο και το φορτίο καρποφορίας των δένδρων.
  • Το επίπεδο ελαίωσης του καρπού το οποίο και καθορίζει το ύψος της παραγωγής (περίπου 20% για την ποικιλία Κορωνέικη).
  • Την επιδιωκόμενη ποιότητα ελαιολάδου. Η πρώιμη συγκομιδή συνδέεται άμεσα ή έμμεσα (εξαιτίας του περιορισμού των εντομολογικών και μυκητολογικών προσβολών) με την παραγωγή ελαιολάδου άριστης ποιότητας, υψηλής διατροφικής αξίας, ενώ αυξάνει η διάρκεια ζωής του κατά την αποθήκευση.
  • Τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες, έναρξη βροχοπτώσεων. Ενδεχόμενη κακοκαιρία αυξάνει τον κίνδυνο καρπόπτωσης από ισχυρούς ανέμους ή απότομη πτώση της θερμοκρασίας.
  • Τη διατήρηση της παραγωγικότητας της ελιάς. Η πρώιμη συγκομιδή επιτρέπει την ταχεία ανάκαμψης των δένδρων και συνδράμει στη διαφοροποίηση ανθοφόρων οφθαλμών που θα δώσουν παραγωγή την επόμενη χρονιά.

Σε πρώιμες περιοχές και δέντρα μέτριου φορτίου καρποφορίας, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει μέσα Οκτωβρίου, με προτεραιότητα στα αρδευόμενα χωράφια. Ακόμα και για τις όψιμες περιοχές και τα φορτωμένα δέντρα, καλό είναι να ολοκληρωθεί η συγκομιδή εντός του Δεκεμβρίου.

Εξάλλου επισημαίνονται τα παρακάτω για τους παραγωγούς:

  • Οι δολωματικοί ψεκασμοί του προγράμματος δακοκτονίας της Περιφέρειας Κρήτης βρίσκονται σε εξέλιξη, ο δε χρόνος ολοκλήρωσής τους διαφέρει από περιοχή σε περιοχή και εξαρτάται από τις ιδιαίτερες τοπικές συνθήκες.
  • Σε περίπτωση πρώιμης συγκομιδής και για την αποφυγή παρουσίας υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων στο παραγόμενο ελαιόλαδο, οι παραγωγοί θα πρέπει να σημαίνουν τα ελαιοτεμάχια τους με τρόπο εύκολα αντιληπτό στα συνεργεία ψεκασμού και να ενημερώνουν έγκαιρα τον εργολάβο ή τον υπεύθυνο αρχιεργάτη, ώστε να εξαιρούνται του ψεκασμού.
  • Σε όψιμες περιοχές, εφόσον οι καιρικές συνθήκες είναι ευνοϊκές, ενδεχομένως να χρειαστεί η εφαρμογή εντομοκτόνων ή μυκητοκτόνων σκευασμάτων. Σε κάθε περίπτωση, τηρούμε αυστηρά το χρόνο τελευταίας επέμβασης από τη συγκομιδή για κάθε φυτοπροστατευτικό που χρησιμοποιούμε.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα κ. Μανόλης Χνάρης, «ήδη η επιστημονική επιτροπή που συστάθηκε στην Περιφέρεια Κρήτης για το σκοπό αυτό συνέλεξε  44 δείγματα από ισάριθμους ελαιώνες και από τις τέσσερις Περιφερειακές Ενότητες της Κρήτης. Τα δείγματα αυτά αναλύθηκαν στη συνέχεια από το Εργαστήριο Μυκητολογίας του Ινστιτούτου Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου (ΙΕΛΥΑ) του ΕΛΓΟ-Δήμητρα και από το Εργαστήριο Φυτοπαθολογίας του ΕΛΜΕΠΑ. Η απόφαση της Επιτροπής προς τους ελαιοπαραγωγούς της Κρήτης είναι να προχωρήσουν σε πρώιμη συγκομιδή. Θέλουμε να έχουμε ποιοτικό ελαιόλαδο. Έτσι αποφεύγουμε και τις μυκητολογικές προσβολές. Παραδοσιακά στην Κρήτη η συγκομιδή ελαιοκάρπου γινόταν μετά το Νοέμβριο. Εμείς προτείνουμε να ξεκινά από τα μέσα Οκτωβρίου».

Συμμετείχαν στη σύσκεψη ο πρόεδρος του συλλόγου ελαιουργών Χανίων κ. Μιχάλης Χαιρετάκης, ο Αναπ. Διευθυντής ΔΑΟ Κρήτης κ. Κώστας Φωτάκης, η διευθύντρια ΔΑΟΚ Χανίων κ. Μαρία Μυλωνάκη, καθώς και οι υπεύθυνοι δακοκτονίας, Μαλανδράκη Ελένη από τα Χανιά και ο Κώστας Ζουλάκης από το Ρέθυμνο.

 

06/10/2020 02:24 μμ

Στην Αρκαδία οι αιγοπροβατοτρόφοι οργανώθηκαν κι έκλεισαν καλό deal για το αιγοπρόβειο γάλα που παράγουν, με μεγάλη γαλακτοβιομηχανία.

Μια ακόμα χαρακτηριστική περίπτωση που οργανωμένα κι όχι μεμονωμένα οι κτηνοτρόφοι εξασφαλίζουν καλύτερους όρους για το προϊόν τους, κατά το πρότυπο ιστορικών και επιτυχημένων συνεταιριστικών σχημάτων από Θεσσαλία, Πελοπόννησο (Συνεταιρισμός Καλαβρύτων) κ.λπ., οι οποίοι πρωτοπορούν εδώ και πολλά έτη.

Ο Συνεταιρισμός Αιγοπροβατοτρόφων με την κωδική ονομασία Μαντίνεια και έδρα στο νομό Αρκαδίας μετρά ελάχιστο χρόνο ζωής, κατάφερε όμως μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα και μέλη να εγγράψει και να δείξει έργο, αλλά το σημαντικότερο, να επιτύχει όχι μόνο διάθεση της παραγωγής του (αιγοπρόβειο γάλα), αλλά και επωφελείς όρους γενικότερα στην συνεργασία που έκλεισε με μεγάλη γαλακτοβιομηχανία, μέσω τοπικού συνεργάτη της εταιρείας στην Αρκαδία.

Έτσι, ενώ πέρσι μεμονωμένα οι παραγωγοί του εισέπραξαν τιμές για το πρόβειο γάλα από 77-82 λεπτά το κιλό, φέτος αφού οργανώθηκαν, προσέλκυσαν το ενδιαφέρον γαλακτοβιομηχανιών που δραστηριοποιούνται κι εκτός της Περιφέρειας Πελοποννήσου. Μετά τις απαραίτητες αποφάσεις και διάφανες διαδικασίες ο Συνεταιρισμός κλείδωσε μια τιμή στα 91 λεπτά για τους 1.300 και πλέον τόνους γάλα που παράγουν τα μέλη του με συνεργάτη της εταιρείας από το νομό Αρκαδίας. Παράλληλα, πέτυχε η πληρωμή των παραγωγών να γίνεται κάθε 15 ημέρες, ενώ εισέπραξε και προκαταβολή 100.000 ευρώ, που μπήκε στα ταμεία του.

Τέλος, ο νεοσυσταθείς Συνεταιρισμός πέτυχε και επωφελή συμφωνία με την εν λόγω εταιρεία για παροχή ζωοτροφών έως ένα συγκεκριμένο ποσό ανά μέλος, εφόσον υπάρχει τέτοια ανάγκη.

Σημειωτέον ότι ό συγκεκριμένος Συνεταιρισμός έχει εγγραφεί και στον Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), ο οποίος έχει συνδικαλιστική δράση εδώ και πολλά χρόνια.

06/10/2020 11:38 πμ

Τα στοιχεία που δημοσιοποίησε η Ευρωπαική Επιτροπή για τις εισαγωγές ελαιολάδου θα πρέπει να προβληματίσουν όλες τις οργανώσεις των ελαιοπαραγωγών της ΕΕ.

Σύμφωνα με αυτά τα στοιχεία, οι εισαγωγές ελαιολάδου στην ΕΕ από τρίτες χώρες έφτασαν σε επίπεδα ρεκόρ την περίοδο 2019/2020 στους 240.000 τόνους (αυξημένες σε ποσοστό +63% σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο). Το 90% αυτών των ποσοτήτων ήταν ελαιόλαδο προέλευσης Τυνησίας.

Η Ευρωπαική Επιτροπή δικαιολογεί αυτές τις εισαγωγές υποστηρίζοντας ότι οι αυξανόμενες ροές οφείλονται στις ανάγκες της μεταποίησης και ότι πολλές από αυτές επανεξάγονται σε άλλες χώρες. Επίσης με αυτές οι εισαγωγές, λέει η Κομισιόν, συμβάλουν στη διατήρηση των επιχειρηματικών σχέσεων με ορισμένους εξαγωγικούς προορισμούς, στους οποίους έχουν επιβληθεί δασμοί (ΗΠΑ). Δεν αναφέρει όμως ότι οι δασμοί επιβλήθηκαν σαν αντίποινα λόγω της ευρωπαϊκής πολιτικής σε εταιρεία κατασκευής αεροπλάνων. 

Δηλαδή οι ελαιοπαραγωγοί της ΕΕ πληρώνουν την ευρωπαϊκή πολιτική των αεροπορικών εταιρειών και παράλληλα βλέπουν να γίνονται εισαγωγές ρεκόρ φτηνού ελαιολάδου από τρίτες χώρες, κάτι που το δικαιολογεί η Κομισιόν, η οποία όμως δεν αναφέρει κάτι για την απώλεια εισοδήματος που έχουν οι παραγωγοί από αυτές τις πολιτικές.

Πάντως το θετικό σενάριο που προβλέπει η Ευρωπαική Επιτροπή είναι ότι αναμένεται μια μείωση των εισαγωγών ελαιολάδου για το 2020/2021 κατά 58%. Επίσης προβλέπεται για την ίδια περίοδο μια αύξηση της ζήτησης, κατά 3%, παρά τη μείωση ζήτηση από τουριστικό κλάδο και βιομηχανία τροφίμων λόγω πανδημίας Covid. Επιπλέον με την καλή πορεία των εξαγωγών ελαιολάδου (+16% την περίοδο 2019/2020 και μια μικρή μείωση -3,7% την περίοδο 2020/2021) αναμένεται να συμβάλει στην μείωση των αποθεμάτων ελαιολάδου στην ΕΕ κατά 20%. Ελπίδα των παραγωγών είναι να φανεί αυτή η μείωση αποθεμάτων και στις τιμές.

05/10/2020 03:58 μμ

Ισπανία και Ιταλία διατηρούν δεσπόζουσα θέση στη βρετανική αγορά ελαιολάδου, ενώ μικρά ποσοστά στην αγορά έχει η Ελλάδα.

Η εγχώρια κατανάλωση στο Ηνωμένο Βασίλειο, το 2019, για όλες τις κατηγορίες ελαιολάδου, πλησίασε τους 67 χιλιάδες τόνους, παρουσιάζοντας αύξηση 8,7% σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο.

Ειδικότερα, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μεταξύ 2017 και 2019, καταγράφει μέση ετήσια αύξηση 19,6%, με τα άλλα παρθένα ελαιόλαδα να ακολουθούν με ρυθμό 6,8%. Το 2019 το Ηνωμένο Βασίλειο εισήγαγε 23,6 χιλιάδες τόνους εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου αξίας 72,4 εκ. λιρών. 

Η αγορά στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κυριαρχείται από την Ιταλία, η οποία καταγράφει μερίδιο άνω του 49% στην κατηγορία του εξαιρετικά παρθένου.

Ακολουθεί η Ισπανία με 40,5%, κορυφαίος προμηθευτής του Ηνωμένου Βασιλείου που κυριαρχεί στον τομέα των ελαιολάδων ιδιωτικής ετικέτας, γεγονός που εξηγεί και τη χαμηλότερη διαχρονικά τιμή, τόσο στο εξαιρετικά παρθένο, όσο και στις υπόλοιπες κατηγορίες ελαιολάδου. 

Τρίτη στην κατάταξη και πολύ μακριά από τους δύο πρώτους, η Ελλάδα με μερίδιο 4,5%.

Το πρώτο εξάμηνο του 2020 η κατάταξη των βασικών προμηθευτών του Ηνωμένου Βασιλείου σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο παρέμεινε μεν αμετάβλητη, ωστόσο η Ελλάδα φάνηκε να ενισχύει τη θέση της, με το μερίδιό της να αυξάνεται κατά 2,3 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το αντίστοιχο εξάμηνο πέρυσι και κατά 2,2 σε σύγκριση με ολόκληρο το 2019. Σε αυτό μπορεί να συνέβαλε η μείωση της μέσης τιμής του προϊόντος από 3,9 σε 3,4 λίρες το κιλό.

Σύμφωνα με έρευνα της Πρεσβείας της Ελλάδος στο Λονδίνο, φαίνεται πως υπάρχει μια καλή δυναμική για το ελληνικό ελαιόλαδο, η οποία θα μπορούσε να αξιοποιηθεί από τους Έλληνες εξαγωγείς.

Συνολικά πάντως φαίνεται πως η Ελλάδα το 2020 θα κλείσει με μικρή μείωση στην αξία των εισαγωγών εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, οφειλόμενη στη συμπίεση των τιμών εισαγωγής, ενώ σε όρους όγκου υπάρχει αύξηση.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι σε περίπτωση που οι σε εξέλιξη διαπραγματεύσεις (Brexit) δεν καταλήξουν σε κάποιου είδους Συμφωνία Ελευθέρου Εμπορίου μεταξύ των δύο μερών, οι εξαγωγές στο Ηνωμένο Βασίλειο από την Ευρωπαϊκή Ένωση θα υπόκεινται σε δασμούς. Σε αυτή την περίπτωση οι δασμοί που θα επιβληθούν στο ελαιόλαδο (ανάλογα την ποιότητα) θα κυμανθούν από 102 - 104 στερλίνες / 100 κιλά.

Το ελληνικό ελαιόλαδο στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου 
Κατακερματισμένη είναι η παρουσία του ελληνικού ελαιολάδου στο Ηνωμένο Βασίλειο, με μεγάλη ποικιλία επώνυμων και μη προϊόντων, κυρίως σε μεσαίους και μικρούς χονδρεμπόρους που πάντως λειτουργούν και ως λιανοπωλητές. Αξιοσημείωτη είναι η μικρή παρουσία ελληνικών επώνυμων προϊόντων από μεγάλες αλυσίδες λιανικής, οι οποίες διαθέτουν κυρίως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας τυποποιημένα στην Ελλάδα, στο Ηνωμένο Βασίλειο, ή ακόμα και σε άλλες χώρες.

Καθώς οι οικονομικές συνέπειες της πανδημίας θα καθιστούν τους καταναλωτές πιο προσεκτικούς στην επίτευξη ισορροπίας μεταξύ ποιότητας και τιμής των προϊόντων, εκτιμούμε ότι τα επόμενα χρόνια θα ενισχυθούν τα κανάλια internet και εκπτωτικών καταστημάτων και δευτερευόντως αυτά των υπεραγορών και σούπερ μάρκετ, λόγω της ικανότητάς τους να προσφέρουν προϊόντα σε ικανοποιητική ποιότητα και προσιτές τιμές.

Σε αυτές τις συνθήκες, η διαπραγματευτική δύναμη των δικτύων λιανικής και των μεγάλων εισαγωγέων ενδεχομένως να ισχυροποιηθεί έναντι των προμηθευτών τους. Με την Ιταλία να κυριαρχεί στα επώνυμα ελαιόλαδα και την Ισπανία στα ιδιωτικής ετικέτας, πιθανόν οι εναπομείναντες παίκτες, μεταξύ αυτών και η Ελλάδα, να υποστούν μεγαλύτερη «πίεση» των τιμών.

Όπως επισημαίνει στον ΑγροΤύπο το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) της Ελληνικης Πρεσβείας στο Λονδίνο, «επιτακτική είναι και η ανάγκη συνεπούς προβολής του ελληνικού ελαιολάδου. Η σταθερή και όχι αποσπασματική συμμετοχή σε επιλεγμένες εμπορικές εκθέσεις και σε άλλες προωθητικές δράσεις στον κλαδικό τύπο, η οργάνωση προγραμμάτων προσκεκλημένων αγοραστών, η διοργάνωση εκδηλώσεων ελληνικής κουζίνας και παρουσιάσεων σε εξειδικευμένα κοινά, συνεισφέρουν στην ανάπτυξη, στη διατήρηση και στη διεύρυνση της σχέσης με τη βρετανική αγορά, όπως και στην παγίωση του ελληνικού προϊόντος στη συνείδηση των αγοραστών».  
 

05/10/2020 03:44 μμ

Επιβεβαίωση για το προ ημερών δημοσίευμα του ΑγροΤύπου.

Οι πληροφορίες από τον κατ’ εξοχήν κτηνοτροφικό νομό αυτό της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας αναφέρουν ότι ο Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Θέρμου έκλεισε συμφωνία για την απορρόφηση αιγοπρόβειου γάλακτος που παράγουν τα μέλη του με κλειστή τιμή στα 96 λεπτά για το πρόβειο. Στο γίδινο η τιμή που προβλέπει η συμφωνία είναι τα 58 λεπτά το κιλό, επιβεβαιώνοντας όσα έγραψε ο ΑγροΤύπος προ ημερών (δείτε πατώντας εδώ). Συνολικά μιλάμε για μια ποσότητα άνω των 1.200 τόνων.

Οι ενδιαφερόμενοι αγοραστές, λένε οι πληροφορίες, ήταν αρκετοί, αλλά η Γενική Συνέλευση του Συνεταιρισμού, όπως μας είπαν κτηνοτρόφοι της περιοχής, με βάση τις προσφερόμενες τιμές, αποφάσισαν να γίνει συμφωνία με την Ήπειρο, με την οποία διατηρούν συνεργασία εδώ και πολλά χρόνια.

Υπενθυμίζεται ότι πέρσι η αντίστοιχη τιμή για το πρόβειο γάλα ήταν στα 92 λεπτά το κιλό.

02/10/2020 03:49 μμ

Έξι ίσως και παραπάνω μήνες με χαρακτηριστική σταθερότητα ως προς τις τιμές για τις μονάδες παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα.

Σύμφωνα με στοιχεία από το Παρατηρητήριο Τιμών της ΕΕ η μέση τιμή παραγωγού αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα τον Αύγουστο του 2020 ήταν 38,49 λεπτά το κιλό, τον Ιούλιο 38,48 λεπτά το κιλό, τον Ιούνιο 38,51 λεπτά το κιλό, το Μάιο 38,48 λεπτά κ.ο.κ.

Υψηλότερες τιμές παραγωγού εισπράττουν όλο αυτό το διάστημα αλλά και όλα τα προηγούμενα χρόνια οι αγελαδοτρόφοι της Κύπρου και της Μάλτας, πιάνοντας τιμές άνω των 50 λεπτών, έχοντας όμως και υψηλότερο κοστολόγιο λόγω της έλλειψης καλλιεργούμενων εκτάσεων και της συνεπακόλουθης, χαμηλής αυτάρκειας σε ζωοτροφές, όπως μας ανέφεραν έμπειροι παράγοντες του κλάδου.

Στην... πραγματική αγελαδοτροφία τώρα η κατάσταση δεν απέχει πολύ από τους αριθμούς της ΕΕ, καθώς όπως μας εξηγεί άνθρωπος από το χώρο, μια μέση τιμή στην Ελλάδα εδώ και 6 μήνες περίπου είναι τα 40 λεπτά το κιλό, με τις μεγάλες και οργανωμένες μονάδες της βόρειας Ελλάδας, που έχουν υψηλά τονάζ να απολαμβάνουν συνήθως και υψηλότερες τιμές (42 λεπτά) από εκείνες της νότιας Ελλάδας (παίρνουν γύρω στα 38 λεπτά).

Σημειωτέον ότι σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία, τελευταία καλή χρονιά για τις τιμές αγελαδινού γάλακτος ήταν η περίοδος 2011-2012 όταν η τιμή έφτασε τα 48,5 λεπτά το κιλό, για να ακολουθήσει μια πτώση στα 46 λεπτά το 2013-2014, επίσης μια πτώση στα 42 λεπτά το 2015 και να φθάσει το 2016 στα 40 λεπτά.

Σύμφωνα εξάλλου με άλλους, γνώστες του χώρου, όπως στο πρόβειο γάλα με την περιεκτικότητα σε λιποπρωτεΐνες, έτσι και στο αγελαδινό οι βιομηχανίες βρίσκουν ευκαιρία να κόψουν τις τιμές. Στην περίπτωση του αγελαδινού γάλακτος υπάρχει το κριτήριο των αυξημένων σωματικών κυττάρων (400.000 είναι το όριο), που βρίσκουν έπειτα από σχετικές αναλύσεις στα εργαστήριά τους, έστω κι αν για το αγελαδινό εκείνο που μετράει είναι κυρίως οι ποσότητες που λαμβάνουν από τους αγελαδοτρόφους.

01/10/2020 12:48 μμ

Η ίδρυση ενός νέου εταιρικού σχήματος θα ανακοινωθεί παρουσία Βορίδη.

Συγκεκριμένα την Πέμπτη 1 Οκτωβρίου στις 5 το απόγευμα στο Πολύκεντρο, στην Σητεία πρόκειται να γίνει η ανακοίνωση ενός νέου εταιρικού σχήματος με την επωνυμία «Έλαια Σητείας – La Sitia A.E.».

Βασικός σκοπός της νέας εταιρείας είναι το επαναλανσάρισμα των παλιών, επιτυχημένων brands στο ΠΟΠ ελαιολάδου Σητείας, μέσω συνεργασιών με παραγωγούς και ομάδες αυτών και με επιπλέον σκοπό την παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου με λελογισμένο κόστος παραγωγής.

Την σχετική πρωτοβουλία έλαβε προ δύο ετών η Ένωση Σητείας, όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρός της, κ. Μανόλης Μαυροματάκης, ο οποίος μας ανέφερε ότι στο νέο σχήμα θα μετέχουν η «Ένωση Σητείας ΑΕΣ ΑΕ», η «Ραιδεστός ΑΕ» του ομίλου «Κ+Ν Ευθυμιάδης», η «Inspiring Earth» με την θυγατρική της στον αγροτικό τομέα «Olympian Green» και η «Gaia Eπιχειρείν».

Σύμφωνα με τον κ. Μαυροματάκη, η συνεργασία έχει και την έγκριση της τράπεζας Πειραιώς, η οποία είναι βασική πιστώτρια του Συνεταιρισμού, ο οποίος έχει διευθετήσει τα όποια χρέη του, που τον ανάγκασαν τα τελευταία 7-8 χρόνια να μην έχει στην αγορά τα παλιά, επιτυχημένα του brand ΠΟΠ ελαιολάδου.

Η νέα συνεργασία, προσθέτει ο κ. Μαυροματάκης, φέρνει επαναδραστηριοποίηση της Ένωσης Σητείας στην συγκέντρωση του ελαιολάδου και την προώθησή του, από την τρέχουσα μάλιστα σεζόν. Όπως μάλιστα λέει ο ίδιος, για την επερχόμενη σεζόν, αναμένεται μια παραγωγή της τάξης των 9.000 - 10.000 τόνους, με υψηλή ποιότητα και χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα από το δάκο.

01/10/2020 11:12 πμ

Μεγάλος ανταγωνισμός στην αγορά, με τελικούς ωφελημένους τους Έλληνες κτηνοτρόφους, που επιτέλους ήρθε η ώρα να απολαύσουν υψηλότερες τιμές. Βέβαια, τα μικρά τυροκομεία λένε ότι δε μπορούν να κάνουν μεγάλες αυξήσεις.

Με αυξημένες τιμές θα παραλάβουν φέτος γάλα τα περισσότερα μικρά τυροκομεία, σε μια προσπάθεια να ακολουθήσουν την πολιτική των μεγάλων του κλάδου της γαλακτοβιομηχανίας.

Το καλοκαίρι οι επιχειρήσεις ανέμεναν μεγάλους τζίρους, αλλά ο κορονοϊός ανέτρεψε τα πάντα

Η εταιρεία «Η ΒΛΑΧΑ» έχει την έδρα της στην Εσώβαλτα του δήμου Πέλλας και ασχολείται από το 1978 με την παραγωγή παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων και γαλακτοκομικών. Διαθέτει κυρίως σε μικρά καταστήματα και delicatessen, καθώς επίσης και επιχειρήσεις εστίασης των νομών Πιερίας, Χαλκιδικής, Θεσσαλονίκης, Κιλκίς, Πέλλας και Ημαθίας, δηλαδή στην Κεντρική Μακεδονία, προϊόντα όπως Φέτα ΠΟΠ, ανθότυρο, μυζήθρα, κατσικίσιο, τυρί, Τελεμέ, παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι σε διάφορες συσκευασίες, στραγγιστό γιαούρτι αγελάδος, γάλα κ.λπ. Για τη γενικότερη κατάσταση που επικρατεί στην αγορά του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων μίλησε στον ΑγροΤύπο ο υπεύθυνος της εταιρείας, κ. Θεόδωρος Τσελεπής, τονίζοντάς μας τα ακόλουθα: «από την άποψη του τζίρου το πρώτο εννιάμηνο του 2020 είμαστε στα ίδια επίπεδα με το πρώτο εννιάμηνο του 2019, ωστόσο ως κλάδος περιμέναμε να δουλέψουμε παραπάνω το καλοκαίρι που μας πέρασε με τον τουρισμό, κάτι που ως γνωστόν δεν έγινε λόγω του κορονοϊού».

Οι μικροί δυσκολεύονται να ακολουθήσουν τους μεγάλους στις αυξήσεις

Στην συνέχεια ο κ. Τσελεπής, που έχει σταθερές συνεργασίες με κτηνοτρόφους της περιοχής και συγκεκριμένα 30 φάρμες αναφέρεται στην κατάσταση που διαμορφώνεται με τις τιμές του πρόβειου γάλακτος. «Πριν το 2017 φαίνεται πως υπήρχε μεγάλη επάρκεια σε γάλα και τυριά στην αγορά, γεγονός που προκάλεσε πιέσεις γενικότερα, οι τιμές έπεσαν σε μεγάλο βαθμό για τον κτηνοτρόφο, όμως υπήρχαν και επιχειρήσεις, όπως η δική μας, που κρατήσαμε σταθερή τιμολογιακή πολιτική με τιμές έως και 95 λεπτά, μη ρίχνοντας τις τιμές, όπως έκαναν μεγάλες βιομηχανίες. Ότι υπήρχαν αποθέματα τυριών, φάνηκε και από τις προσφορές που έκαναν στα τυριά μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Τώρα βέβαια παρατηρούμε ότι μεγάλες εταιρείες ανεβάζουν τον πήχη πολύ ψηλά με τις τιμές, σε τέτοιο σημείο που οι μικρές τυροκομικές επιχειρήσεις, να μη μπορούν να ακολουθήσουν στο ίδιο τέμπο. Αξίζει μάλιστα να αναφέρουμε ότι από το Μάρτιο - Απρίλιο είχε φανεί το κλίμα αυτό, καθώς μεγάλες βιομηχανίες μέσα στη χρονιά δελέαζαν παραγωγούς με κάποια λεπτά παραπάνω για να σταματήσουν να δίνουν γάλα σε μικρές επιχειρήσεις. Ένα άλλο δεδομένο που νομίζω σχετίζεται με το κλίμα που επικρατεί στην αγορά πρόβειου γάλακτος σήμερα είναι το γεγονός ότι πολλά κοπάδια ξεκληρίστηκαν τα δυο προηγούμενα χρόνια, με αποτέλεσμα σήμερα η επάρκεια να έχει πέσει αρκετά».

Οι έλεγχοι στο γάλα αποδίδουν, αλλά πρέπει να ενταθούν στην εστίαση για τα λευκά τυριά

Στην ανοδική τάση που παρατηρείται στην αγορά του γάλακτος και στην οποία προσπαθούν να προσαρμοστούν όλες οι επιχειρήσεις του χώρου των τυροκομικών και να την ακολουθήσουν, στέκεται από την πλευρά του ο διευθυντής της εταιρείας Ολυμπία Φέτα από το Καπελέτο Ηλείας, κ. Γιάννης Λιανάκης. Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Λιανάκης, που η εταιρεία του συνεργάζεται με 350 παραγωγούς απορροφώντας έως και 40 τόνους γάλα ημερησίως, φέτος από τα 85 λεπτά η τιμή θα πάει σίγουρα σε μια τιμή πέριξ των 90 λεπτών. Σημειωτέον ότι η βιομηχανία επεξεργασίας γάλακτος Ηλείας ξεκίνησε τη δραστηριότητά της από το 1985, ενώ μέχρι δυο χρόνια πριν είχε καθαρά εξαγωγική δραστηριότητα. Πλέον όπως μας είπε ο κ. Λιανάκης, υπάρχει και μια συνεργασία καλή με τα Market In, ενώ όσον αφορά στις εξαγωγές, όπως προσθέτει, επικρατεί μια στασιμότητα το 2020, σε σχέση με το 2019. Αυτό, σύμφωνα με τον ίδιο οφείλεται στη γενικότερη αβεβαιότητα λόγω κορονοϊού, αλλά και στο γεγονός ότι από το εξωτερικό ζητούν όλο και χαμηλότερες τιμές για τα τυριά και προσφορές. Αναφορικά με το νομό Ηλείας, όπως μας είπε μέχρι και το 2017 οι κτηνοτρόφοι αγόραζαν ζώα και επέκτειναν τις μονάδες τους, κάτι που σταμάτησε από τον Απρίλιο του 2018, όταν και ήταν σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα τα απόθεματα τυριών, οι εισαγωγές κ.λπ. Πλέον, ο κ. Λιανάκης, εκτιμά ότι λειτουργούν καλύτερα και οι έλεγχοι στο γάλα, γι’ αυτό και ανεβαίνουν η ζήτηση και οι τιμές, ενώ στο εξωτερικό, επίσης είναι ανοδικές οι τιμές παραγωγού. Σύμφωνα με το έμπειρο στέλεχος, η κίνηση του ΥπΑΑΤ να αυστηροποιήσει τα πρόστιμα και να επικοινωνήσει το θέμα καλά, ήταν πολύ ορθή και αποδίδει. Αναφορικά με την διακίνηση τυχόν λευκών τυριών στην Ελλάδα που πλασάρονται ως Φέτα στον καταναλωτή, ο ίδιος προτείνει αυστηροποίηση των ελέγχων, οι οποίοι είναι και προς όφελος των νοικοκυρεμένων τυροκομείων.

Μια αύξηση 15 λεπτών στην τιμή παραγωγού ανεβάζει 1 ευρώ το κόστος της γραβιέρας

Ο Θανάσης Γρατσάνης έχει μια σύγχρονη τυροκομική μονάδα στο Στρογγυλοβούνι Αιτωλοακαρνανίας και συνεργάζεται με 40 κτηνοτρόφους από την ευρύτερη περιοχή, οι οποίοι, όπως μας ανέφερε, όλα τα προηγούμενα έτη, παρά τη δύσκολη κατάσταση, όχι μόνον δε μείωσαν το ζωικό τους κεφάλαιο, αλλά αντιθέτως το... αύξησαν. Σύμφωνα με τον Θανάση Γρατσάνη που πέρσι πλήρωνε το πρόβειο γάλα 83-84 λεπτά το κιλό στον παραγωγό, στο πλαίσιο πολύχρονων και σταθερών συνεργασιών, φέτος θα υπάρξει μια αύξηση, όχι όμως πάνω από τα 90 λεπτά το κιλό. Όπως ισχυρίζεται, τιμές στο πρόβειο της τάξης του 1 ευρώ (από τα 85 λεπτά σήμερα) που ακούγονται σήμερα είναι δύσκολο να τις ακολουθήσουν τα μικρά τυροκομεία, αρκεί να σκεφτεί κανείς ότι ειδικά στη γραβιέρα για την παρασκευή της οποίας απαιτούνται 6 κιλά γάλα, ανεβαίνει το κόστος παραγωγής αμέσως-αμέσως κατά 1 ευρώ το κιλό. Αυτό, σύμφωνα με τον κ. Γρατσάνη, θα έχει επίπτωση στις τιμές στο ράφι, τις οποίες ειδικά φέτος δεν μπορεί να ακολουθήσει ούτε ο καταναλωτής. Ερωτηθείς σχετικά με την αλλαγή στο κλίμα όσον αφορά στο πρόβειο, ο ίδιος, την αποδίδει στη μείωση των εισαγωγών. Τέλος, όπως αναφέρει ο έμπειρος τυροκόμος, στην περιοχή που δραστηριοποιείται, η κτηνοτροφία ανθεί και οι παραγωγοί ακόμα και τα προηγούμενα 2-3 έτη, αύξησαν τα κοπάδια τους και η τυροκομική του μονάδα το προϊόν που απορροφά. Σημειωτέον ότι στην Αιτωλοακαρνανία φέτος εμφανίστηκαν για πρώτη φορά μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες, αναζητώντας πρώτη ύλη. Σύμφωνα με τον κ. Γρατσάνη, δύσκολα, κτηνοτρόφοι με σταθερές συνεργασίες με μικρά τυροκομεία, προτιμάνε τους μεγάλους, ακόμα κι αν τους δοθούν υψηλότερες τιμές, καθώς ζητούμενο είναι η σταθερότητα.

Ο κλάδος των τυροκομικών δεν θα αντιμετωπίσει πρόβλημα από τον κορονοϊό λέει μια εταιρεία με συσκευασίες

Η εταιρεία Europlast είναι μια βιοετεχνία πλαστικών που απευθύνεται σε τυροκομικές επιχειρήσεις, με εμπειρία άνω των 25 ετών στο χώρο της πλαστικής συσκευασίας και των εργαλείων τυροκομίας. Διαθέτει μια εξειδικευμένη γκάμα προϊόντων, που αφορούν στον εξοπλισμό των μικρών αλλά και των μεγάλων μονάδων τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, ενώ οι άνθρωποί της έχουν καλή γνώση και αντίληψη όλου του κλάδου. Εμείς ζητήσαμε από τον ιδιοκτήτη της εταιρείας, που κάνει εξαγωγές σε χώρες της ΕΕ, των ΗΠΑ κι όχι μόνον την άποψή του για την κατάσταση στον κλάδο. Όπως σημείωσε λοιπόν ο κ. Γιώργος Μιζεράκης, δεν υπάρχουν πλέον πολλά τυριά σε απόθεμα, υπήρξε μια κάποια δυσκολία λόγω της υπολειτυοργίας της εστίασης με τον κορονοϊό, αλλά οι πωλήσεις μέσω των σούπερ μάρκετ πήγαν καλά. Ως εκ τούτου ο κ. Μιζεράκης εκτιμά ότι ο κλάδος των τυροκομικών δεν θα αντιμετωπίσει πρόβλημα το επόμενο διάστημα.

Έρχεται νέα συμφωνία για απορρόφηση συνεταιριστικού γάλακτος με τιμή πέριξ του 1 ευρώ

Συνεταιρισμός που δραστηριοποιείται χρόνια στη περιοχή της Δυτικής Ελλάδας, όπου υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός, ετοιμάζεται για μια συμφωνία στο πρόβειο γάλα. Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες του ΑγροΤύπου, οι μνηστήρες για τις ποσότητες πρόβειου που παράγουν οι κτηνοτρόφοι - μέλη του Συνεταιρισμού είναι πάρα πολλοί.

Οι κτηνοτρόφοι της ευρύτερης περιοχής αναμένουν με ενδιαφέρον το αποτέλεσμα της διαπραγμάτευσης, η οποία για να κλείσει, απαιτείται απόφαση του Συνεταιρισμού.

Το κλίμα για τις τιμές του πρόβειου γάλακτος και στην συγκεκριμένη περιοχή είναι καλό, καθώς έκαναν φέτος την εμφάνισή τους νέες γαλακτοβιομηχανίες, πέραν των πολλών ντόπιων, ενώ αισιόδοξοι για αρκετά υψηλότερες τιμές από πέρσι, είναι και οι ίδιοι οι αιγοπροβατοτρόφοι, αφού βλέπουν ότι το κλίμα ανόδου που παρατηρείται σε Θεσσαλία, Βόρεια Ελλάδα κ.λπ. επεκτείνεται και σε πιο νότιες περιοχές, όπου ούτως ή άλλως δεσπόζουν ιστορικοί και επιτυχημένοι συνεταιρισμοί, με χαρακτηριστικό παράδειγμα του Συνεταιρισμού Καλαβρύτων, που αποδίδει και τις υψηλότερες τιμές πανελλαδικά στον παραγωγό.

01/10/2020 11:08 πμ

H νομοθεσία της Ένωσης σχετικά με την εναρμόνιση της υποχρεωτικής ένδειξης της χώρας καταγωγής ή του τόπου προέλευσης των τροφίμων και, ιδίως, του γάλακτος δεν εμποδίζει τη θέσπιση εθνικών μέτρων με τα οποία επιβάλλεται η αναγραφή ορισμένων πρόσθετων ενδείξεων καταγωγής ή προέλευσης, υποστηρίζει το Δικαστήριο της ΕΕ. 

Εντούτοις, η θέσπιση υποχρέωσης αναγραφής αυτών των ενδείξεων είναι δυνατή, μεταξύ άλλων προϋποθέσεων, μόνο αν υπάρχει αντικειμενικά αποδεδειγμένη διασύνδεση μεταξύ της καταγωγής ή της προέλευσης ενός τροφίμου και ορισμένων ιδιοτήτων του  

Η εταιρία Groupe Lactalis άσκησε προσφυγή κατά του Πρωθυπουργού, του υπουργού Δικαιοσύνης, του υπουργού Γεωργίας και Τροφίμων, καθώς και του υπουργού Οικονομίας και Οικονομικών (Γαλλία), ζητώντας την ακύρωση διατάγματος με το οποίο επιβαλλόταν, μεταξύ άλλων, η επισήμανση της γαλλικής, ευρωπαϊκής ή μη ευρωπαϊκής καταγωγής του γάλακτος, καθώς και του γάλακτος το οποίο χρησιμοποιείται ως συστατικό σε προσυσκευασμένα τρόφιμα. Η εν λόγω εταιρία προέβαλε, ιδίως, ότι το εν λόγω διάταγμα αντίκειται στον κανονισμό σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές.

Το Conseil d’État (Συμβούλιο της Επικρατείας, Γαλλία) υπέβαλε σειρά ερωτημάτων στο Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικά με την ερμηνεία του ανωτέρω κανονισμού. Πρώτον, το αιτούν δικαστήριο ζητεί, κατ’ ουσίαν, να διευκρινιστεί εάν ο κανονισμός αυτός επιτρέπει στα κράτη μέλη να θεσπίζουν μέτρα με τα οποία επιβάλλεται η αναγραφή πρόσθετων υποχρεωτικών ενδείξεων καταγωγής ή προέλευσης του γάλακτος και του γάλακτος που χρησιμοποιείται ως συστατικό. 

Συναφώς, το Δικαστήριο της ΕΕ επισημαίνει ότι, με μόνη εξαίρεση ορισμένες κατηγορίες κρέατος, ο κανονισμός εναρμονίζει ειδικώς το ζήτημα της υποχρεωτικής αναγραφής της χώρας καταγωγής ή του τόπου προελεύσεως των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου ιδίως του γάλακτος και του γάλακτος που χρησιμοποιείται ως συστατικό, στις περιπτώσεις που η παράλειψη της ενδείξεως αυτής θα μπορούσε να παραπλανήσει τους καταναλωτές.

Διαβάστε την απόφαση

30/09/2020 04:40 μμ

Θετική χαρακτηρίζεται από την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελαιολάδου (ΕΔΟΕ), η ενίσχυση των 126,3 εκατ. ευρώ που προβλέπεται να χορηγηθεί από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων στους ελαιοπαραγωγούς, ως κατ’ αποκοπή εφάπαξ ποσό για έκτακτη και προσωρινή στήριξη για τις επιπτώσεις της πανδημίας COVID-19, σύμφωνα με την πρόσφατη εξαγγελία του Υπουργού κ. Μάκη Βορίδη.

Ιδιαίτερης σημασίας είναι η πράξη αναγνώρισης για μια ακόμα φορά της σημασίας του τομέα για την εθνική μας οικονομία και η ανάγκη έμπρακτης στήριξης των παραγωγών για τις καταστροφές που προκάλεσαν τα πρόσφατα καιρικά φαινόμενα αλλά και η μείωση της κατανάλωσης λόγω της πανδημίας. 

Από την πλευρά του Υπουργείου ΑΑΤ, αναμένεται  ωστόσο παράλληλα και η άμεση δρομολόγηση των θεμάτων που συζητήθηκαν στην διάρκεια της τελευταίας (15/6/2020) συνάντησης αντιπροσωπείας της ΕΔΟΕ με τον υπουργό κ. Βορίδη (ανάγκη ενημέρωσης των ελαιοπαραγωγών & των ελαιουργών  από τις ΔΑΟΚ για την τήρηση των ορθών γεωργικών πρακτικών, συγκρότηση Συμβουλευτικής Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων του τομέα, ιχνηλάτηση των παραγόμενων και διακινούμενων ποσοτήτων ελαιολάδου, οριστικοποίηση εθνικής ελαικής πολιτικής κλπ).

Με την ευκαιρία της έναρξης της νέας ελαιοκομικής περιόδου η ΕΔΟΕ θα ζητήσει άμεσα μια νέα συνάντηση με την ηγεσία αλλά και τον υπηρεσιακό μηχανισμό του ΥπΑΑΤ, προκειμένου να παρουσιασθούν αναλυτικά όλα τα επείγοντα θέματα του τομέα.

30/09/2020 04:28 μμ

Ενδιαφέροντα συμπεράσματα για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (Evoo Trends) σε διαδικτυακό σεμινάριο.

Την Πέμπτη 24 /9/20 πραγματοποιήθηκε, με έδρα τη Ρώμη, διαδικτυακό σεμινάριο για το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο (EVOO Trends), με τη συμμετοχή από τη χώρα μας ως Προέδρου, του Καθηγητή Δρ. Απόστολου Κ. Κυριτσάκη, Προέδρου του Παραρτήματος Υγείας και Αγροτικών Προϊόντων του Διεθνούς παρατηρητηρίου Οξειδωτικού Στρες, που έχει έδρα τη Θεσσαλονίκη κι άλλων επιφανών Ελλήνων και ξένων ομιλητών.

Οι άλλοι Έλληνες συμμετέχοντες ήταν η Δρ. Ελένη Μέλλιου από το Τμήμα Φαρμακευτικής του  Πανεπιστημίου Αθηνών κι ο Ευτύχης Ανδουλάκης, παραγωγός του  ελαιολάδου Pamako, ενώ οι  ξένοι ομιλητές ήταν ο Dr Eugenio Luigi Iorio, Πρόεδρος του Διεθνούς Παρατηρητηρίου του Οξειδωτικού Στρες, οι Καθηγητές Giovanni Scapagnini, Vincenzo Pizza, και Michele Vincenzo Sellitto, από την Ιταλία, ο Καθηγητής Mohamed Bouaziz, από την Τυνησία και  ο Dr.  Jon Dan Flynn, Διευθυντής του Κέντρου Ελιάς από την Αμερική.

Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, έγιναν παρουσιάσεις για την Ιστορία, τον Πολιτισμό, το Παρόν αλλά και για το Μέλλον του Ελαιολάδου καθώς και για τις Νέες Τάσεις για το Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο και τις σημαντικές υγιεινές αξίες του υγρού αυτού χρυσού που είναι η βάση  του μοντέλου της ονομαστής διεθνώς Κρητικής - Μεσογειακής Διατροφής.

Οι ομιλητές αναφέρθηκαν στη σημασία της παρουσίας των φαινολικών ουσιών στο ελαιόλαδο που το καθιστούν ένα σπουδαίο βιολειτουργικό τρόφιμο αλλά και συμπλήρωμα Διατροφής, όπως αναφέρθηκε διεξοδικά και από τον κ. Ευτύχιο Ανδρουλάκη στην τεκμηριωμένη ομιλία του.

Από την πλευρά του ο Δρ. Κυριτσάκης αναφέρθηκε στην Ιστορία και τον Πολιτισμό που συνδέεται με την ελιά, αλλά ειδικότερα στην σημασία των νέων τεχνολογιών στην επεξεργασία του ελαιοκάρπου, όπως τα παλμικά ηλεκτρικά πεδία (ΠΗΠ) (Pulsed Electric Fields) και η εφαρμογή των  υπερήχων για την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου και τη βελτίωση της απόδοσης των  ελαιουργείων.

Ακόμη τονίστηκε από τον ίδιο, ότι είναι απαραίτητη η ανάπτυξη της τεχνολογίας της οπτικής επισκόπησης με τη χρήση κάμερας για τον διαχωρισμό του ελαιοκάρπου που προσκομίζεται στο ελαιουργείο, ανάλογα με το βαθμό ωρίμανσης (ο άγουρος καρπός περιέχει περισσότερες φαινόλες), αλλά και τα μειονεκτήματα από διάφορες αιτίες, όπως προσβολή από δάκο, μύκητες κ.λπ. Αυτά εφαρμόζονται και στην περίπτωση της επιτραπέζιας ελιάς αλλά και σε πολλές ευαίσθητες κατηγορίες φρούτων. Οι τεχνικές αυτές συντελούν στην εξασφάλιση προϊόντων με υψηλό επίπεδο φαινολικού φορτίου, γεγονός που αυξάνει την αξία τους.

Τονίστηκε χαρακτηριστικά από τον κ. Κυριτσάκη ότι υπάρχουν αρκετά παραδείγματα Ελλήνων  παραγωγών και τυποποιητών που διαθέτουν στην Ελληνική και Διεθνή αγορά τέτοια υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα, εξασφαλίζοντας έτσι πολύ συμφέρουσες τιμές πώλησης.

Σημειώθηκε επίσης ότι παραγωγός στην Αμαλιάδα διαθέτει στην αγορά ελαιόλαδο με μεγάλη ποσότητα φαινολών και με τιμή πώλησης 5,5 ευρώ/κιλό. Η περίπτωση αυτή κι άλλες παρόμοιες επιβεβαιώνουν ότι δεν είναι μόνο η οξύτητα, αλλά κι άλλα συστατικά που παίζουν σημαντικό ρόλο κι αυτό πρέπει να το αντιληφθούν οι ελαιοπαραγωγοί, ιδιαίτερα οι νεότεροι.

Τονίστηκε επίσης η ανάγκη για περαιτέρω έρευνα του ρόλου των φαινολικών ουσιών όλων των προϊόντων της ελιάς (ελαιόλαδο, επιτραπέζια ελιά, φύλλα ελιάς) στα τελομερή που αποτελούν τα  άκρα των χρωμοσωμάτων του ανθρώπινου σώματος και τα οποία μικραίνουν με τη γήρανση, ενώ αντίθετα κάποια φαινολικά συστατικά του έξτρα παρθένου ελαιολάδου φαίνεται να προκαλούν επιμήκυνση των τελομερών επιβραδύνοντας έτσι τη γήρανση.

Ιδιαίτερο βάρος δόθηκε στην ανάγκη διαφήμισης και προώθησης στο εξωτερικό του ελαιολάδου, ως βιολειτουργικό τρόφιμο και συμπλήρωμα διατροφής, πάντα με βάση την ευεργετική επίδραση των βιολειτουργικών συστατικών του.

Σημειώθηκε τέλος η ανάγκη για την καθιέρωση υψηλότερων τιμών για τα ποιοτικά ελαιόλαδα, τα οποία όχι μόνο έχουν χαμηλή οξύτητα αλλά περιέχουν όλα τα φυσικά συστατικά (φαινόλες, αρωματικά κ.ά.), που τα καθιστούν ξεχωριστά και ωφέλιμα για τη διατροφή και την υγεία μας.

Το διαδικτυακό αυτό σεμινάριο σημείωσε ιδιαίτερη επιτυχία και συνοδεύτηκε με πολύ θετικά σχόλια και προβλέπεται να συνεχισθεί με τη συμμετοχή και άλλων εξαίρετων Ελλήνων και ξένων ομιλητών, καταλήγει η ανακοίνωση.

30/09/2020 11:59 πμ

Πραγματοποιήθηκε στις 29 του μήνα η επ’ακροατηρίου συζήτηση στην υπόθεση T-328/17 RENV, Foundation for the Protection of the Traditional Cheese of Cyprus named Halloumi κατά Γραφείου Διανοητικής Ιδιοκτησίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης (EUIPO).

Η υπόθεση αφορά σε «αίτηση καταχώρισης εικονιστικού σήματος BBQLOUMI – προγενέστερο λεκτικό συλλογικό σήμα HALLOUMI».

Συγκεκριμένα όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΔΕΕ), το Foundation for the Protection of the Traditional Cheese of Cyprus named Halloumi (Ίδρυμα για την Προστασία του Παραδοσιακού Τυριού της Κύπρου Ονομαζόμενου «Χαλλούμι») είναι δικαιούχος του συλλογικού σήματος της ΕΕ HALLOUMI, το οποίο έχει καταχωρισθεί για τυριά.

Το συλλογικό σήμα είναι ικανό να διακρίνει τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες των μελών της δικαιούχου του σήματος οργάνωσης από εκείνα άλλων επιχειρήσεων.

Το Ίδρυμα άσκησε ανακοπή κατά της καταχώρισης ως σήματος της ΕΕ του εικονιστικού σημείου που περιλαμβάνει το λεκτικό στοιχείο «BBQLOUMI», η οποία ζητήθηκε από βουλγαρική εταιρεία, μεταξύ άλλων, για τυριά. Το EUIPO απέρριψε την εν λόγω ανακοπή με την αιτιολογία ότι δεν υφίστατο κίνδυνος σύγχυσης όσον αφορά την προέλευση των προϊόντων μεταξύ του σήματος «BBQLOUMI» και του προγενέστερου συλλογικού σήματος HALLOUMI. Το Ίδρυμα προσέφυγε κατά της απόφασης του EUIPO ενώπιον του ΓΔΕΕ, το οποίο, στις 25 Σεπτεμβρίου 2018 (υπόθεση Τ-328/17), αφού διαπίστωσε ότι το συγκεκριμένο σήμα είχε ασθενή διακριτικό χαρακτήρα, διότι ο όρος «χαλλούμι» προσδιορίζει είδος τυριού, κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι δεν υφίστατο κίνδυνος σύγχυσης. Ακολούθησε η αίτηση αναίρεσης κατά της απόφαση του ΓΔΕΕ.

Με την απόφαση της 5ης Μαρτίου 2020, Foundation for the Protection of the Traditional Cheese of Cyprus named Halloumi κατά EUIPO (C-766/18 P), το ΔΕΕ αναίρεσε την ως άνω απόφαση του ΓΔΕΕ κατά την οποία το συλλογικό σήμα HALLOUMI, το οποίο μπορούν να χρησιμοποιούν μόνον τα κυπριακά τυροκομεία, δεν αποτελεί εμπόδιο για την καταχώριση του σημείου «BBQLOUMI» ως σήματος της ΕΕ για τα τυριά Βούλγαρου παραγωγού. To ΔΕΕ ανέπεμψε την υπόθεση στο ΓΔΕΕ (T-328/17 RENV), το οποίο τώρα καλείται να εξετάσει εάν υφίσταται κίνδυνος σύγχυσης για τους καταναλωτές όσον αφορά την προέλευση των προϊόντων που προσδιορίζει το σημείο «BBQLOUMI».

Η υπόθεση τελεί υπό διάσκεψη. Η απόφαση θα εκδοθεί αργότερα, καταλήγει η σχετική ανακοίνωση.

29/09/2020 05:08 μμ

Για μια πτώση της φετινής παραγωγής ιταλικού ελαιολάδου σε ποσοστό 20% κάνουν λόγο οι πρώτες προβλέψεις που ανακοίνωσε ISMEA (Ινστιτούτο Ενημέρωσης Αγροδιατροφικού Εμπορίου).

Σύμφωνα με αυτές τις προβλέψεις, για το 2020/2021 η παραγωγή ελαιολάδου στην Ιταλία αναμένεται να ανέλθει σε περίπου περίπου 290 χιλιάδων τόνους, μειωμένη σε σχέση με πέρσι που ήταν στους 366 χιλιάδες τόνους.

Οι καιρικές συνθήκες είχαν σαν αποτέλεσμα να υπάρχει μια σημαντική μείωση της παραγωγής στις περιοχές της νότιας Ιταλίας, ενώ αύξηση παρουσιάζει η παραγωγή στις βόρειες περιοχές της χώρας. Καλή και ποιοτική παραγωγή έχουμε στις κεντρικές περιοχές της χώρας.

Ειδικότερα στις περιοχές του νότου, είχαμε μια μειωμένη παραγωγή στην περιοχή της Απουλίας, μετά από μια αυξημένη παραγωγή που είχαμε πέρσι. Τα προβλήματα που σχετίζονται με την απώλεια ελαιώνων λόγω της Xylella παραμένουν στο Σαλέντο.

Καλή ανθοφορία είχαμε στην Καλαβρία αλλά οι συνεχείς βροχές και η αυξημένη υγρασία κατά την περίοδο Μαίου - Ιουνίου έφερε προβλήματα στην παραγωγή.

Στα ίδια περίπου με τα περσινά επίπεδα αναμένεται να κυμανθεί η παραγωγή της Σικελίας.

29/09/2020 10:08 πμ

Συνεχίζει και φέτος ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός (ΑΣ) Συκολόγου να εμπορεύεται το ελαιόλαδο που παράγει ως ελαιόλαδο ΠΟΠ Βιάννος Ηρακλείου Κρήτης.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του ΑΣ Συκολόγου, Μανώλης Αλεξανδράκης, «ο συνεταιρισμός κάθε χρόνο διακινεί κατά μέσο όρο 500 τόνους ελαιολάδου ΠΟΠ Βιάννος Ηρακλείου. Προσπαθούμε να προωθήσουμε αυτό το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο ώστε οι παραγωγοί να καταφέρουν να κερδίσουν την προστιθέμενη αξία του ΠΟΠ. Μέχρι σήμερα δεν έχουν καταφέρει κάτι τέτοιο, αφού οι τιμές παραγωγού αυτή την εποχή κυμαίνονται στα 2,5 ευρώ το κιλό. Η νέα ελαιοκομική περίοδο ξεκινά με τους Ιταλούς να δίνουν για το ελαιόλαδο χύμα τιμή παραγωγού στα 3 ευρώ το κιλό. Εμείς προσπαθούμε να κάνουμε γνωστό το ελαιόλαδο ΠΟΠ Βιάννος Ηρακλείου Κρήτης για να κερδίσουμε καλύτερη τιμή για τον παραγωγό.

Η πίστη του συνεταιρισμού στην ιδιαίτερη αξία του ελαιολάδου ΠΟΠ Βιάννος Ηρακλείου δεν είναι πρόσφατη. Ξεκίνησε από το 2009 και συνεχίζει μέχρι και σήμερα. Μπορεί να μην έχει ακόμη σημαντικά μεγαλύτερη εμπορική αξία σε σχέση με άλλα ελαιόλαδα που δεν έχουν ονομασία προέλευσης, αλλά είναι κάτι που μας κάνει να νιώθουμε υπερήφανοι, αναφέρει ο πρόεδρος του ΔΣ κ. Αλεξανδράκης. 

Σε μια αγορά όπως είναι αυτή του ελαιολάδου, όπου διακινούνται ποσότητες χιλιάδων τόνων κάθε χρόνο, τα ελαιόλαδα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης έχουν ένα συγκριτικό πλεονέκτημα. Δεν προσφέρουν μόνο μια γευστική εμπειρία στους καταναλωτές. Προσφέρουν παράλληλα μια γνωριμία με τον τόπο προέλευσης τους και τις ειδικές - παραδοσιακές τεχνικές που εφαρμόζουν οι παραγωγοί. Τεχνικές που δεν συνάδουν με εντατικά συστήματα καλλιέργειας. 

Ο Συνεταιρισμός μας, με σταθερή προσήλωση στην παραγωγή ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας συμμορφώνεται πλήρως με όλες τις προδιαγραφές που έχουν θεσπιστεί για την παραγωγή του ελαιολάδου ΠΟΠ Βιάννος Ηρακλείου Κρήτης. Στόχος μας είναι κάθε σταγόνα του να έχει το μοναδικό άρωμα, την έντονη φρουτώδη γεύση και το λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα που του επιτρέπουν να νοστιμίζει το καθετί. 

Στο πλαίσιο αυτό κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών έχουμε υλοποιήσει ένα πολυεπίπεδο πρόγραμμα βελτιώσεων. Το πρώτο επίπεδο αφορά στο στάδιο της καλλιέργειας όπου εφαρμόζουμε το σύστημα της ολοκληρωμένης διαχείρισης και παράλληλα έχουμε εκσυγχρονίσει τον εξοπλισμό που χρησιμοποιούν οι παραγωγοί μας. Το δεύτερο επίπεδο αφορά τον εκσυγχρονισμό του μηχανολογικού εξοπλισμού. Το τρίτο επίπεδο εστιάζει στην προβολή της διαρκούς προσπάθειας μας για την παραγωγή του ελαιολάδου ΠΟΠ Βιάννος».

28/09/2020 12:14 μμ

To deal του Συνεταιρισμού Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας προβλέπει την απορρόφηση 7 χιλιάδων τόνων περίπου πρόβειου γάλακτος από Ήπειρο και Μπίζιο.

Συνέχεια των καλών ειδήσεων για τους αιγοπροβατοτρόφους με νέα συμφωνία, αυτή τη φορά στην Ελασσόνα, με τιμή στα 1,02 ευρώ το κιλό.

Την συμφωνία έκλεισε ο Συνεταιρισμός ΓάλαΕλάςς με τις εταιρείες Ήπειρος και Μπίζιος, ενώ όπως μας ανέφερε ο πρόεδρος της οργάνωσης αναμένεται και νέα συμφωνία ή συμφωνίες για μια εναπομείνασα ποσότητα της τάξης των 3.000 τόνων.

Όπως εξήγησε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού κ. Γιώργος Μηλιώνης, πέρσι η αντίστοιχη τιμή ήταν στα 90 λεπτά το κιλό. Σύμφωνα με τον ίδιο, γενικώς το κλίμα στο πρόβειο γάλα προδιαθέτει για τιμές παραγωγού 10-12% πάνω από πέρσι, γεγονός που οφείλεται στη μείωση των αποθεμάτων τυριών, στη μείωση του ζωικού κεφαλαίου ιδιαίτερα τα δυο προηγούμενα έτη και συνεπακόλουθα στις μειωμένες αποδόσεις σε γάλα, αλλά και στα πιο αύστηρα πρόστιμα που θεσπίστηκαν από την πολιτεία για τυχόν παραβάσεις το τελευταίο διάστημα.

«Πρέπει επιτέλους να καταλάβουμε ότι η Φέτα είναι επιβεβλημένο να αποκτήσει τη θέση που της αξίζει στην αγορά προς όφελος και των κτηνοτρόφων», πρόσθεσε ο κ. Μηλιώνης εκ μέρους του Συνεταιρισμού «ΓάλαΕλάςς», που έχει 170 παραγωγούς - μέλη.

Σημειωτέον ότι πέρσι ο Συνεταιρισμός είχε κλείσει συμφωνίες για το γάλα με Μπίζιο, Lactalis και Ρούσσα.

Με αφορμή την συμφωνία ο Συνεταιρισμός εξέδωσε και ανακοίνωση στην οποία τονίζει τα ακόλουθα:

Αισιοδοξία επικρατεί στους κτηνοτρόφους Αιγοπρόβειου γάλακτος μετά από τις συμφωνίες που κλείστηκαν στους συνεταιρισμούς της Θεσσαλίας. Συγκεκριμένα και μόλις αυτήν την εβδομάδα ο Συνεταιρισμός ΓάλαΕλάςς που εδρεύει στην Ελασσόνα Λάρισας και είναι από τους μεγαλύτερους και πιο οργανωμένους συνεταιρισμούς στην Ελλάδα συμφώνησε, για την νέα γαλακτοκομική χρονιά, να παραδώσει μέχρι στιγμής ποσότητες της τάξεως των 7 χιλιάδων τόνων πρόβειου γάλακτος στην τιμή των 1,02 ευρώ ανά κιλό γάλακτος, στις καινούργιες εγκαταστάσεις της γαλακτοβιομηχανίας Ήπειρος ΑΕΒΕ στην Ελασσόνα και στην Γαλακτοβιομηχανία Μπίζιος Α.Ε.

Αυτές οι συμφωνίες δείχνουν την τάση της αγοράς γάλακτος σε όλη την Ελλάδα, τον δρόμο για όλες τις υπόλοιπες περιοχές της χώρας και δημιουργούν ένα κλίμα αισιοδοξίας στους κτηνοτρόφους και γενικότερα στον κλάδο, ειδικά μετά από τέσσερα δύσκολα χρόνια.

Με Τιμή

Γεώργιος Μηλιώνης