Η συγκομιδή της ποικιλίας Crimson σχεδόν έχει ολοκληρωθεί με τεράστιες απώλειες εξαιτίας των βροχοπτώσεων. Οι παραγωγοί πλέον προετοιμάζονται για τα κλαδέματα που θα ακολουθήσουν και παρακάτω δίνονται ορθές πρακτικές διαχείρισης του αμπελώνα.
Πρακτικές στον αμπελώνα
Ο κ. Κουτσογιώργος Δημήτρης, γεωπόνος στο γεωργικό συνεταιρισμό Χάλκης επισημαίνει στον ΑγροΤύπο κάποιες καλλιεργητικές πρακτικές που μπορούν να γίνουν αυτήν την περίοδο στους αμπελώνες. «Τα φυτά έχουν ακόμα το φύλλωμά τους και καλό είναι πριν την πτώση τους να γίνει στον αμπελώνα χημική καταστροφή με ζιζανιοκτόνο που περιέχει τη δραστική ουσία glyphosate έτσι ώστε τα φύλλα μετά να σκεπάσουν το έδαφος και να περιοριστεί η εμφάνιση νέων ζιζανίων. Πριν πέσουν τα φύλλα επίσης μπορούν να γίνουν ψεκασμοί με mancozeb, όσο ακόμα έχει έγκριση η δραστική, για όσο το δυνατόν καλύτερη κάλυψη και προστασία των κληματίδων από τη Φόμοψη (Phomopsis viticola).
Μετά την πτώση των φύλλων, καλό είναι όσοι χρησιμοποιούν κοπριά για λίπανση, να τη χορηγήσουν τότε ώστε να αποσυνθεθούν τα φύλλα και να ευνοηθεί η καλλιέργεια. Τέλος, εκείνη την περίοδο μπορεί να γίνει μία εφαρμογή με βορδιγάλειο πολτό. Η αφαίρεση προσβεβλημένων φύλλων και κλαδιών από την ασθένεια της Ίσκας γίνεται συνήθως τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου. Τώρα είναι δύσκολο να γίνει η διάκριση των προσβεβλημένων τμημάτων εκτός αν ο αμπελουργός τα έχει προσημειωμένα».
Από την πλευρά του ο κ. Λέκκας Γιώργος, γεωπόνος από το Ξυλόκαστρο Κορινθίας μας εξηγεί: «όπως φαίνεται λόγω των θερμοκρασιακών συνθηκών έχει καθυστερήσει η πτώση των φύλλων τα οποία πλέον έχουν ξεκινήσει να πέφτουν μην έχοντας προλάβει να αφήσουν τα αποθησαυριστικά τους στοιχεία τόσο καλά στο φυτό. Έχει στρεσαριστεί η καλλιέργεια σημαντικά από τις καλοκαιρινές υψηλές θερμοκρασίες. Τώρα είναι περίοδος που δεν γίνονται ιδιαίτερες καλλιεργητικές περιποιήσεις.
Κάποιοι αμπελουργοί χορηγούν λιπάσματα τα οποία περιέχουν κυρίως Φώσφορο, Κάλιο και ιχνοστοιχεία αλλά όχι Άζωτο. Το κλάδεμα ξεκινάει συνήθως τον Ιανουάριο ωστόσο παραγωγοί με πολλά κτήματα ξεκινάνε πρόωρα, σε περίπου 20 ημέρες, γιατί είναι μία χρονοβόρα χειρωνακτική διαδικασία. Σημαντικό κατά την περίοδο κλαδέματος είναι ο καιρός να είναι στεγνός, δηλαδή να μην υπάρχει υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία και να μην έπονται βροχές. Επίσης μετά το κλάδεμα γίνεται ψεκασμός με χαλκούχα σκευάσματα για την επούλωση πληγών και την αποτροπή εισόδου των ασθενειών Φόμοψη (Phomopsis viticola), Ευτυπίωση (Eutypa lata) κ.α.
Ορισμένοι αμπελουργοί, ελάχιστοι, κάνουν αυτήν την περίοδο κοντό κλάδεμα στα αμπέλια με σκοπό να αφαιρέσουν τα προσβεβλημένα τμήματα. Κόβουν στα 5 μάτια και αφήνουν ένα μικρό κομμάτι, «το τακούνι» στα 2 μάτια το οποίο κλαδεύεται αργότερα, τέλη Μαρτίου. Σε γενικές γραμμές κοιτάμε το κλάδεμα να είναι όσο το δυνατόν όψιμο για την αποφυγή εισόδου μυκητολογικών ασθενειών. Το μόνο που θα μπορούσαν να κάνουν αυτήν την περίοδο κατά την πτώση των φύλλων είναι να ραντίσουν με χαλκούχα σκευάσματα για την επούλωση των οπών και συγκεκριμένα με βορδιγάλειο πολτό ο οποίος δεν ξεπλένεται εύκολα».
Η φετινή χρονιά για τα Crimson - προβλήματα στο ράφι
Μιλήσαμε με τον κ. Φόλιο Διονύσση, πρόεδρο του συνεταιρισμού Καρίτσας για την φετινή παραγωγική χρονιά στην όψιμη ποικιλία. «Στην περιοχή φέτος καλλιεργούνται περίπου 3.000 στρέμματα επιτραπέζιου σταφυλιού Crimson. Όπως μας εξηγεί, η συγκομιδή ολοκληρώνεται τέλη Νοεμβρίου και υπάρχουν τεράστιες απώλειες, οι οποίες σε κάποια κτήματα είναι ολικές. Η ποικιλία Crimson εξάγεται σχεδόν αποκλειστικά στην Αγγλία. Αν και χρησιμοποιείται αντιβρόχινη μεμβράνη για κάλυψη οι αμπελώνες έχουν υποστεί μεγάλη ζημιά εξαιτίας των βροχοπτώσεων οι οποίες κατέστρεψαν το προϊόν. Έχει έρθει ο ΕΛΓΑ για εκτιμήσεις και αναμένουμε αποζημιώσεις. Το κλάδεμα ξεκινάει στην περιοχή από τον Φεβρουάριο και νέες φυτεύσεις πλέον δεν γίνονται. Αντίθετα μάλιστα πολλοί είναι οι παραγωγοί που ξεριζώνουν τα αμπέλια και βάζουν νέες φυτεύσεις ακτινιδίου το οποίο είναι πολύ ανταγωνιστικό προϊόν».
Η φετινή χρονιά επιβεβαιώνει ο κ. Κουτσογιώργος ότι ήταν πολύ δύσκολη. «Παρά τις αντιξοότητες εξαιτίας των υψηλών καλοκαιρινών θερμοκρασιών, εμείς σαν συνεταιρισμός είχαμε καταφέρει να έχουμε αρκετά καλή παραγωγή σταφυλιών η οποία ωστόσο επλήγη σημαντικά από τις μεγάλης διάρκειας βροχοπτώσεις (9 ημέρες) του Οκτωβρίου. Αν και τα σταφύλια φαίνεται να έχουν καλή εμφάνιση οι έμποροι και τα καταστήματα δεν εμπιστεύονται τα προϊόντα φοβούμενοι τις μυκητολογικές ασθένειες που θα εμφανίσουν στο ψυγείο. Ούτε εμείς μπορέσαμε να κάνω διαλογή γιατί η εμφάνισή τους είναι άριστη. Η τιμή για το πρώτο χέρι είναι στα 95 λεπτά/ το κιλό και για το δεύτερο στα 80 λεπτά/ το κιλό. Είναι καλύτερη συγκριτικά με τα περσινά δεδομένα αλλά φέτος υπάρχει αύξηση εξόδων».
