Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Το γιαούρτι από ελληνικό αγελαδινό γάλα μπορεί να αναστήσει την αγελαδοτροφία στην χώρα

16/06/2021 03:27 μμ
Οι γαλακτοβιομηχανίες επικαλούνται την πτώση των πωλήσεων και πιέζουν για να μειωθεί η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα κατά 1 λεπτό.

Οι γαλακτοβιομηχανίες επικαλούνται την πτώση των πωλήσεων και πιέζουν για να μειωθεί η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα κατά 1 λεπτό. Αυτό αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο αγελαδοτρόφος και πρόεδρος του Συνδέσμου Αγελαδοτρόφων Γαλακτοπαραγωγών Ελλάδος, Γιώργος Κεφαλάς.

Και προσθέτει: «Ωστόσο οι τιμές σε όλες τις πρώτες ύλες (ζωοτροφές, συμπληρώματα, κτηνιατρικά φάρμακα κ.α.) έχουν αυξηθεί τους τελευταίους μήνες κατά 40%. Η κατάσταση με το κόστος παραγωγής είναι πολύ δύσκολη για την αγελαδοτροφία γαλακτοπαραγωγής.

Αυτή την εποχή οι αγελαδοτρόφοι θα περίμεναν αύξηση στην τιμή παραγωγού στο γάλα για να μπορέσουν να καλύψουν το υψηλό κόστος παραγωγής. Αντίθετα όμως έχουμε πιέσεις για να πέσει κάτω από τα 38,5 λεπτά το κιλό, που είναι η μέση τιμή παραγωγού σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ.

Από την άλλη το ΥπΑΑΤ δεν δίνει κορονοενίσχυση στον κλάδο επειδή - όπως υποστηρίζει - δεν υπάρχει πτώση του τζίρου. Προσωπικά αμφιβάλλω αν και αυτή η ενίσχυση θα έλυνε τα σημερινά οικονομικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι αγελαδοτρόφοι.

Θα πρέπει να λυθούν κάποια δομικά προβλήματα του κλάδου. Όπως φάνηκε στην πράξη η επέκταση της ζωής του φρέσκου γάλακτος (από 5 σε 7 ημέρες) δεν έφερε εισαγωγές αγελαδινού στην χώρα μας. Αντιθέτως βοήθησε να πάει το γάλα στις αγορές κάποιων απομακρυσμένων νησιών.

Το πρόβλημα εντοπίζεται στην παραγωγή γιαουρτιού. Εκεί γίνονται εξαγωγές και έχουν αυξημένους τζίρους οι γαλακτοβιομηχανίες. Δεν μπορεί να παράγουν γιαούρτι ελληνικού τύπου από εισαγόμενο αγελαδινό γάλα. Έτσι δίνεις το «πράσινο φως» και σε άλλες χώρες να θέλουν να παράγουν τέτοιου είδους γιαούρτια με δικά τους γάλατα.

Οι γαλακτοβιομήχανοι υποστηρίζουν ότι το γιαούρτι είναι βιομηχανικό προϊόν και δεν θέλουν να συνομιλήσουν με τους παραγωγούς. Πρέπει το ΥπΑΑΤ να αναλάβει ρόλο και να ξεκινήσουν συνομιλίες μεταξύ της μεταποίησης και των αγελαδοτρόφων. 

Οι γαλακτοβιομήχανοι τονίζουν ότι το αγελαδινό γάλα που παράγει η χώρα μας δεν αρκεί για να καλύψει τις ανάγκες παραγωγής γιαουρτιού. Εμείς από την πλευρά μας υποστηρίζουμε ότι έχουμε την κατάλληλη τεχνογνωσία και σε λίγα χρόνια μπορούμε να αυξήσουμε τις ποσότητες αγελαδινού γάλακτος που παράγει η χώρα μας. Πρέπει να σχεδιαστεί μια στρατηγική για τα επόμενα 7 έτη». 

Παϊσιάδης Σταύρος
Σχετικά άρθρα
25/01/2023 02:56 μμ

Συνάντηση είχαν μέλη του ΔΣ της Ένωσης Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών (ΕΕΕΒΦΒ) και συγκεκριμένα οι κ.κ. Α. Τσαπραΐλης, Ι. Καζόγλου και Θ. Λαζάρου, με τον Υπουργό ΑΑΤ κ. Γεώργιο Γεωργαντά.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Αχιλλέας Τσαπραΐλης, πρόεδρος της Ένωσης, «πραγματοποιήθηκε μια ουσιαστική και ειλικρινής συζήτηση με τον κ. Υπουργό για μια σειρά θεμάτων που απασχολούν τους εκτροφείς της Βραχυκερατικής Φυλής, αλλά και των αυτόχθονων βοοειδών γενικότερα. Συζητήθηκαν τα θέματα που αφορούν:

  • την ενίσχυση ήσσονος σημασίας (de minimis), την οποία έχει αιτηθεί και τεκμηριώσει η ΕΕΕΒΦΒ εδώ και σχεδόν δύο χρόνια,
  • την επέκταση για ένα χρόνο της δράσης 10.1.09 «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων», μέχρι την προκήρυξη της σχετικής δράσης για την επόμενη πενταετία,
  • τη συνεχιζόμενη καθυστέρηση της πληρωμής της δράσης 10.1.09,
  • τους αποκλεισμούς από την ενίσχυση για αγορά ζωοτροφών του Μέτρου 22,
  • ζητήματα σχετικά με την εφαρμογή της νέας ΚΑΠ.

Ο Υπουργός, μετά από επικοινωνία που είχε με την ηγεσία του ΟΠΕΚΕΠΕ, μας ανέφερε ότι η πληρωμή του προγράμματος για τις αυτόχθονες φυλές αναμένεται να γίνει μέσα σε ένα μήνα.

Επίσης μας ανέφερε ότι έχει εγκριθεί η επέκταση της δράσης 10.1.09 «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων» για ένα χρόνο. 

Για την «ξεχασμένη» ενίσχυση de minimis μας είπε ότι θα ανακοινώσει αν θα καταβληθεί ή όχι στις 10 Φεβρουαρίου.

Όσον αφορά τα προβλήματα με την ενίσχυση για τις ζωοτροφές, για τον τζίρο μας τόνισε ότι δεν πρόκειται να αλλάξει κάτι. Για τα προβλήματα με τις ΚΑΔ ανέφερε ότι θα υπάρξουν κάποιες διορθώσεις. 

Βεβαίως, μένει να αποδειχθεί στην πράξη αν οι δεσμεύσεις του κ. Υπουργού θα δρομολογηθούν και θα υλοποιηθούν, ώστε να δοθεί λύση τουλάχιστον σε κάποια από τα πολλά προβλήματα των εκτροφών αυτόχθονων βοοειδών και της εκτατικής κτηνοτροφίας γενικότερα».

Τελευταία νέα
19/01/2023 12:05 μμ

«Η γαλακτοπαραγωγός αγελαδοτροφία της χώρας απειλείται με αφανισμό», τονίζει η Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδος (ΕΦΧΕ).
 
«Και εάν τα τελευταία χρόνια συνιστά μια μόνιμη διαπίστωση ότι η απουσία εθνικού σχεδιασμού και η έλλειψη ουσιαστικού ενδιαφέροντος από πλευράς της Πολιτείας, έχουν απομακρύνει τον Έλληνα από την πρωτογενή παραγωγή, αυτό που βιώνουμε εσχάτως είναι πραγματικά άνευ προηγουμένου», προσθέτει.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιώργος Κεφαλάς, αγελαδοτρόφος από τον Λαγκαδά της Θεσσαλονίκης και μέλος της ΕΦΧΕ, «έχουμε μια μονομερή ενέργεια από γαλακτοβιομηχανία που θα διαταράξει την αγορά αγελαδινού γάλακτος. Ενημερώθηκαν οι αγελαδοτρόφοι με ανακοίνωση - που τους στάλθηκε τον Ιανουάριο - ότι μειώνεται η τιμή του γάλακτος τον Δεκέμβριο. Μιλάμε για 2 λεπτά αλλά όμως αναφέρουν οι παραγωγοί θα ακολουθήσει νέα μείωση τους επόμενους μήνες κατά 5 λεπτά. Το ερώτημα είναι αγοράζοντας φτηνότερα από τους παραγωγούς θα μπορέσει να πουλήσει πιο εύκολα στο ράφι. Η κατάσταση με τις ζωοτροφές είναι πολύ δύσκολη και σε όλη την Ευρώπη αναλαμβάνουν μέτρα στήριξης της παραγωγής γάλακτος. Στην Ελλάδα η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος έχει μειωθεί κατά 5-6% σε σχέση με πέρυσι, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Τους τελευταίους δυο μήνες έχουμε μια σταθερή μείωση της παραγωγής. Όταν το γάλα μειώνεται σημαίνει ότι μειώνονται τα κοπάδια και δύσκολα θα επανέλθει».   

Η ανακοίνωση της ΕΦΧΕ αναφέρει τα εξής: 

«Είναι γεγονός ότι εδώ κι έναν χρόνο ζούμε μία πολύ ιδιαίτερη περίοδο, λόγω των διεθνών εξελίξεων που έχουν οδηγήσει σε ισχυρές ανατιμήσεις αγαθών και προϊόντων, πρωτίστως λόγω του αυξημένου ενεργειακού κόστους. Είναι επίσης γεγονός, ότι σε αναντίστοιχο βαθμό πλήττεται η πρωτογενής παραγωγή, με την κτηνοτροφία να επωμίζεται το μεγαλύτερο βάρος. Οι τιμές των ζωοτροφών έχουν εκτιναχθεί, με αυξήσεις που υπερβαίνουν το 70%, ενώ οι ανατιμήσεις στο κόστος ηλεκτρικού ρεύματος και πετρελαίου πλαισιώνουν την εικόνα των υπέρμετρων οικονομικών απαιτήσεων που καλείται να αντιμετωπίσει ο Έλληνας κτηνοτρόφος. 

Σε αυτή τη συγκυρία κι ενώ οι διεθνείς τιμές γάλακτος παρουσίασαν μια άμεση αντισταθμιστική αύξηση, οι γαλακτοβιομηχανίες της χώρας μας κατά την προσφιλή τους τακτική, επέδειξαν αδικαιολόγητη καθυστέρηση να αποκριθούν στην ήδη διαμορφωμένη και διαρκώς επιδεινούμενη κατάσταση. Αλλά ακόμα κι όταν το έπραξαν, αυτό έγινε με χαρακτηριστική βραδύτητα και διστακτικότητα προσαρμογής σε βιώσιμες τιμές για τον παραγωγό. Ηχηρό αποτέλεσμα αυτής της μεθοδολογίας ήταν η πτώση κατά περίπου 10% στο παραγόμενο αγελαδινό γάλα για το έτος 2022 έναντι του 2021 στην χώρα μας, λόγω αδυναμίας ικανοποιητικής σίτισης των ζώων και των μαζικών σφαγών. 

Όπως αποδείχτηκε όμως, τα χειρότερα δεν είχαν έρθει ακόμα. Η χρήση εισαγόμενου συμπυκνώματος αντί του φρέσκου ελληνικού γάλακτος σε μια σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων, καταδείχτηκε κάτι παραπάνω από μια βολική συνήθεια για κάποιες ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες. Η απουσία ελέγχου και η ανεύθυνη εταιρική στάση που έχει καταστήσει την παραπλάνηση του καταναλωτικού κοινού μάλλον τον κανόνα, παρά την εξαίρεση, οδήγησαν σε πρωτοφανή φαινόμενα ασυδοσίας

  • Πώς είναι δυνατόν η ελληνική παραγωγή αγελαδινού γάλακτος να επαρκεί για το 1/3 των καταναλωτικών μας αναγκών σε γαλακτοκομικά και σχεδόν όλα τα σχετικά προϊόντα στο ράφι να αναγράφουν ότι παράγονται «αποκλειστικά από ελληνικό φρέσκο γάλα»;
  • Πώς είναι δυνατόν εισαγόμενα τυριά να ανασκευάζονται και να χρησιμοποιούν παραπλανητικά για το κοινό προσωνύμια όπως «Τρικαλινό», «Μακεδονικό» κοκ;
  • Πώς είναι δυνατόν οι τιμές του ελληνικού νωπού γάλακτος να καθορίζονται ευθέως και ανταγωνιστικά προς τα εισαγόμενα συμπυκνώματα υψηλής θερμικής επεξεργασίας;
  • Πώς είναι δυνατόν οι γαλακτοβιομηχανίες να επικαλούνται ότι τους περισσεύει το ελληνικό γάλα σε μια χώρα εξόχως ελλειμματική στην παραγωγή του;
  • Πώς είναι δυνατόν οι καταναλωτές να βιώνουν πολλαπλές αυξήσεις στο ράφι την ώρα που γίνονται μειώσεις στις τιμές των Ελλήνων κτηνοτρόφων;

Καταγγέλλουμε επώνυμα τις γαλακτοβιομηχανίες Ελληνικά Γαλακτοκομεία ΑΕ (Όλυμπος, Ροδόπη, Τυράς) και ΔΕΛΤΑ για τις μειώσεις που πραγματοποίησαν στους παραγωγούς αγελαδινού γάλακτος για το μήνα Δεκέμβριο! Καταγγέλλουμε ανοιχτά τη δεδηλωμένη πρόθεση τους για περαιτέρω μειώσεις τους επόμενους μήνες! Προειδοποιούμε το σύνολο των υπόλοιπων ελληνικών γαλακτοβιομηχανιών να μην παρασυρθούν επιπόλαια σε παρεμφερείς τακτικές που είναι εγκληματικές για τον ελληνικό πρωτογενή τομέα στο σύνολό του, αφού η εθνική αγροτική οικονομία είναι άμεσα εξαρτώμενη από την κτηνοτροφία!

Προχωρούμε άμεσα σε σύγκληση πανελλήνιας συνάντησης των Ελλήνων κτηνοτρόφων της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας και σε δράσεις ενημέρωσης του καταναλωτικού κοινού! Καλούμε στο πλευρό μας κάθε φορέα και θεσμό που κινείται με γνώμονα το συμφέρον της εθνικής οικονομίας και του δικαιώματος πρόσβασης του Έλληνα πολίτη σε ποιοτικά εγχώρια προϊόντα!

Απευθύνουμε έκκληση στο καταναλωτικό κοινό να αποδοκιμάσει έμπρακτα αυτούς που συνειδητά και αναίσχυντα καταστρέφουν την ίδια εθνική παραγωγή που τους οδήγησε σε ισολογισμούς και κέρδη εκατοντάδων εκατομμυρίων!

Ο Έλληνας κτηνοτρόφος έχει μάθει να αντιμετωπίζει αδιαμαρτύρητα και περήφανα την σκληρή καθημερινότητα, αφού εργάζεται πρωί και βράδυ, χωρίς το δικαίωμα σε διακοπές, αργίες ή προσωπική ασθένεια. Και η στάση μας δεν θα μπορούσε να είναι διαφορετική, την έσχατη αυτή στιγμή, γνωρίζοντας πλέον καλά πως η προσπάθεια μας να αποτρέψουμε τον αφανισμό της ελληνικής κτηνοτροφίας θα είναι και η τελευταία μάχη που μας αναλογεί να δώσουμε!

Υ.Γ. Η τρέχουσα ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης φέρει σοβαρές ευθύνες αφού η αδιάφορη στάση της και η έλλειψη ανταπόκρισης σε συνάντηση, παρά τις πολλαπλές οχλήσεις μας, όπως και η καθυστέρηση στην υποσχεθείσα ανατροπή της επαίσχυντης νομοθετικής παρέμβασης του κ. Αποστόλου (Κώδικας Τροφίμων και Ποτών - Γιαούρτι) έχουν επιδεινώσει δραματικά την κατάσταση».

19/01/2023 10:23 πμ

Πρόσφατα είχαμε διαμαρτυρίες κατοίκων για την ανεξέλεγκτη κυκλοφορία αγελάδων στους Ψαράδες Πρεσπών Φλώρινας. 

Από την πλευρά του ο Δήμος Πρεσπών ανακοινώνει ότι προτίθεται να προβεί στην ανάθεση εργασίας «περισυλλογή, μεταφορά, φύλαξη και φροντίδα ανεπιτήρητων παραγωγικών ζώων» προκειμένου να αντιμετωπιστεί και επιλυθεί το χρόνιο πρόβλημα των ανεπιτήρητων ζώων και ιδιαίτερα των βοοειδών ελευθέρας βοσκής. Η διαδικασία σύναψης σύμβασης θα γίνει με διαπραγμάτευση και με κριτήριο επιλογής τη χαμηλότερη τιμή. Οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να έχουν άδεια λειτουργίας σταυλικής εγκατάστασης και εμπειρία στην περισυλλογή και φροντίδα παραγωγικών ζώων. Το θέμα σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου αφορά ένα κοπάδι με περίπου 140 αγελάδες.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Καζόγλου, Γραμματέας στην Ένωση Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών, τα συγκεκριμένα ζώα δεν ανήκουν στην αυτόχθονη φυλή. Υπάρχουν εκτροφές με αυτόχθονες αγελάδες στην περιοχή αλλά δεν δημιουργούν κανένα πρόβλημα.

Με αφορμή την ανακοίνωση του Δήμου Πρεσπών, τη δημοσιότητα που πήρε το θέμα, καθώς και τις επικοινωνίες διαφόρων φορέων με την Ένωση Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών (ΕΕΕΒΦΒ), η τελευταία σημειώνει τα παρακάτω:

Ο πληθυσμός της Βραχυκερατικής φυλής στην ελληνική Πρέσπα είχε πάντα ως πυρήνα το χωριό των Ψαράδων στην όχθη της Μεγάλης Πρέσπας. Η πρώτη τεκμηρίωση για το θέμα έγινε μέσα από πρόγραμμα της Εταιρίας Προστασίας Πρεσπών (ΕΠΠ) στις αρχές της δεκαετίας του 1990, με επιστημονικά υπεύθυνο τον καθηγητή Α. Γεωργούδη του Α.Π.Θ. 

Την περίοδο 2006-2007, με πρωτοβουλία του SAVE Foundation και υποστήριξη από την ΕΠΠ και την «Αμάλθεια», ξεκίνησε η ουσιαστική υλοποίηση δράσεων για τη διάσωση του τοπικού πληθυσμού της φυλής, καθώς στους Ψαράδες οι επιμειξίες με άλλες φυλές (με στόχο τη βελτίωση της τοπικής φυλής ως προς την παραγωγή κρέατος και γάλακτος) συνεχίζονταν ανεξέλεγκτα. Από το φθινόπωρο του 2011 έως και το καλοκαίρι του 2016, με συγκεκριμένες προσπάθειες ιδιωτών και ΜΚΟ, εγκαταστάθηκαν στην Πρέσπα (συγκεκριμένα στο Λαιμό, τον Άγιο Αχίλλειο και τους Ψαράδες) τρεις εκτροφές καθαρόαιμων βοοειδών της Βραχυκερατικής φυλής, όλες υπό την παρακολούθηση του αρμόδιου Κέντρου Γενετικής Βελτίωσης Ζώων (νυν Κέντρο Ζωικών Γενετικών Πόρων) Νέας Μεσήμβριας Θεσσαλονίκης (οργανισμός του ΥπΑΑΤ). Οι τρεις αυτές εκτροφές, που σήμερα αριθμούν συνολικά πάνω από 100 καθαρόαιμα βοοειδή, καθώς και κάποιες ακόμη στους Ψαράδες (με λίγα άτομα έκαστη), δεν σχετίζονται με «ανεπιτήρητα ζώα», καθώς οι ιδιοκτήτες τους τα φροντίζουν, τα στεγάζουν και, γενικώς, τα εκτρέφουν όπως επιβάλλουν οι κανόνες ευζωίας. 

Είναι γνωστό ότι στους Ψαράδες υπάρχουν και άλλα βοοειδή, τα οποία δεν είναι καταγεγραμμένα ως άτομα της Βραχυκερατικής φυλής (προφανώς έχουν προέλθει από τον αρχικό πληθυσμό των βοοειδών του χωριού, τα γνωστά ως «ψαραδιώτικα» γελάδια), δεν έχουν ενταχθεί σε κάποια δράση διατήρησης της φυλής εποπτευόμενη από το ΥπΑΑΤ ούτε από την ΕΕΕΒΦΒ, και τα περισσότερα από αυτά – όπως είπε ο Δήμαρχος – ανήκουν σε μία εκτροφή. Εκτιμούμε ότι εκεί εντοπίζεται το πρόβλημα του Δήμου και όχι στις βραχυκερατικές αγελάδες και τους εκτροφείς τους γενικώς.

Οι Ψαράδες είναι ένα τουριστικό χωριό που δέχεται εκατοντάδες, ενίοτε χιλιάδες, επισκέπτες κυρίως τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Κύρια αξιοθέατα αποτελούν η Μεγάλη Πρέσπα με τα βυζαντινά και μεταβυζαντινά της μνημεία που οι επισκέπτες θαυμάζουν με βαρκάδα, το δασολιβαδικό τοπίο, η τοπική αρχιτεκτονική (πέτρινα σπίτια με ξυλοδεσιές από άρκευθο/κέδρα), οι πλάβες (όσες έμειναν), η τοπική κουζίνα (γριβάδι, τσιρόνι, πιπεριές κ.ά.) ΚΑΙ τα γελάδια. 

Τα γελάδια κυκλοφορούν ελεύθερα στα παρακείμενα παραλίμνια και ορεινά λιβάδια και διέρχονται και μέσα από το χωριό, μερικές φορές «λερώνοντας» σοκάκια και δρόμους. Κάποια από αυτά, λίγα δυστυχώς, εξακολουθούν τα βράδια του χειμώνα να επιστρέφουν μόνα στο σπίτι τους, μέσα στον οικισμό, όπου οι κτηνοτρόφοι τα περιμένουν για να τα ταΐσουν, όπως γίνονταν παλιά. Για αυτούς τους κτηνοτρόφους, τα γελαδάκια αυτά εξακολουθούν να αποτελούν πηγή εισοδήματος ή αυτοσυντήρησης. Έχουν καταγραφεί και περιπτώσεις αγελάδων που κυκλοφορούν μέσα στον κόσμο και δέχονται (ή αρπάζουν) υπολείμματα τροφής από τραπέζια εστιατορίων, συνήθως μετά την αποχώρηση των πελατών. Το πρόσφατο περιστατικό «επίθεσης» αγελάδας σε επισκέπτρια που ήθελε να φωτογραφίσει τα ζώα από κοντά πρέπει να διερευνηθεί ως προς το πώς ακριβώς έλαβε χώρα. 

Η βόσκηση αυτών των βοοειδών έχει διαμορφώσει και συντηρεί το απαράμιλλο τοπίο των Ψαράδων, με τα ποολίβαδα και τα διάκενα στα παρακείμενα δάση. Αν μειωθεί η ένταση της βόσκησης ή αφανιστούν τα ζώα αυτά, είναι βέβαιο πως η εικόνα των Ψαράδων θα αλλοιωθεί, και μαζί της και το τουριστικό προϊόν του χωριού. Αυτό φαίνεται ότι, κάποιοι δεν το καταλαβαίνουν και μετά, οι ίδιοι, θα παραπονιούνται ότι «μεγάλωσαν τα χόρτα δίπλα στη λίμνη και πρέπει ο Δήμος να τα κόβει τακτικά», ότι «ζούγκλα έγινε το χωριό…», ότι «άμα πιάσει καμιά φωτιά, ποιος μας γλυτώνει…» κ.λ.π. 

Σημειώνεται ότι προσπάθεια συγκέντρωσης των ζώων τη νύχτα σε παραλίμνια τοποθεσία έγινε πριν από περίπου 10 χρόνια όταν ο Δήμος διέθεσε ένα ποσό για μια περίφραξη, της οποίας όμως τα υλικά λίγο αργότερα εξαφανίστηκαν και η προσπάθεια κατέρρευσε. Κατά γενική ομολογία, Ψαράδες χωρίς γελάδια δεν γίνεται! Χωρίς αυτά το τοπίο θα υποβαθμιστεί και πολλοί τουρίστες θα τα αναζητήσουν και θα ρωτούν τι έγινε, αν το σχέδιο περισυλλογής τους πραγματοποιηθεί. 

Από την άλλη πλευρά, ο Δήμος καλείται να εφαρμόσει το σχετικό  νόμο και να δώσει λύση, διότι κάποιοι παραπονιούνται για το πρόβλημα. Λύσεις υπάρχουν, αλλά όλα ξεκινούν από την ατομική ευθύνη. Ξεπερνώντας προσωπικές αντιπαραθέσεις μεταξύ κατοίκων του χωριού, και με συνολική διαβούλευση και συνεννόηση, θα μπορούσε να κατασκευαστεί ένας όμορφος ξύλινος φράχτης γύρω από το χωριό ή, μάλλον πιο εύκολα, να δημιουργηθούν ταιριαστές με το τοπίο υποδομές φιλοξενίας των ζώων σε κάποια απόσταση από τον οικισμό. Θέσεις κατάλληλες υπάρχουν, αυτό όμως προϋποθέτει ότι οι κάτοχοι των ζώων θα αναλάβουν τις υποχρεώσεις τους, όπως όλοι οι σωστοί κτηνοτρόφοι, και όπως βλέπουμε αυτά να γίνονται σε άλλες χώρες, όπου η εκτατική κτηνοτροφία απολαμβάνει του σεβασμού, της εκτίμησης και του θαυμασμού των κατοίκων και των επισκεπτών σε ορεινούς και απομακρυσμένους προορισμούς.
 
Όσον αφορά την προοπτική το κοπάδι αυτό να επανέλθει σε καλύτερη κατάσταση από πλευράς «καθαροαιμίας», η ΕΕΕΒΦΒ δηλώνει την έμπρακτη στήριξή της εφόσον αυτή ζητηθεί θεσμικά.

12/01/2023 11:10 πμ

Σε μειώσεις τιμών παραγωγού αγελαδινού γάλακτος προχωρούν συγκεκριμένες γαλακτοβιομηχανίες. Η μείωση ξεκίνησε από τον Δεκέμβριο αλλά οι «πιέσεις» συνεχίζονται. Η τιμή έχει φτάσει στα 58 λεπτά το κιλό.

Ο πρόεδρος της Ένωσης Φυλής Χολστάιν Ελλάδος (ΕΦΧΕ) κ. Ηλίας Κοτόπουλος σε ανακοίνωσή του περιγράφει την πορεία των τιμών και επισημαίνει τα εξής:

Από την πληρωμή του γάλακτος παραγωγής Δεκεμβρίου 2022 πραγματοποιείται από τις γαλακτοβιομηχανίες μία μείωση (αποκλιμάκωση την ονομάζουν τα στελέχη τους) της προσφερόμενης τιμής του γάλακτος στον παραγωγό. 

Είναι γεγονός βέβαια ότι ενώ οι αυξήσεις των τιμών σε βασικούς τομείς της παραγωγής (ενέργεια, φάρμακα, απολυμαντικά, ζωοτροφές κτλ.) έγιναν σε συντομότατο χρονικό διάστημα, και μάλιστα είχαν αρχίσει αρκετά πριν από την έναρξη του Ουκρανικού προβλήματος, η αύξηση της τιμής έγινε βασανιστικά αργά, μέχρι να φτάσει στα επίπεδα, που ήταν μέχρι και τον Δεκέμβρη. Επίπεδα δηλαδή που επέτρεπαν την επιβίωση των μονάδων, όσων φυσικά άντεξαν όλον αυτό τον Γολγοθά και κατάφεραν να κρατηθούν στην αγορά.

Χωρίς αποκλιμάκωση βέβαια στις υψηλές τιμές κόστους για την παραγωγή, οι οποίες ήρθαν για να μείνουν απ’ ό,τι φαίνεται, αρχίζει μία μείωση τιμών η οποία πολύ φοβούμαστε μην οδηγήσει πάλι στο γνωστό «ζούμε – πεθαίνουμε». 

Πού οφείλεται η μείωση των τιμών; 
Οι γαλακτοβιομηχανίες, ως επί το πλείστον, επικαλούνται μείωση της κατανάλωσης. Επίσης, λένε ότι θα ομαλοποιηθεί η κατάσταση με τις τιμές των ζωοτροφών και της ενέργειας. 

Ως προς το πρώτο έχουν δίκιο. Ως προς το δεύτερο προφανώς έχουν μαντικές ικανότητες. Γεγονός όμως είναι ότι οι τιμές στα βασικά είδη των ζωοτροφών (ενσίρωμα, καλαμπόκι, σιτηρά), τουλάχιστον μέχρι το Σεπτέμβριο του 2023, δεν πρόκειται να μειωθούν για τους παραγωγούς, διότι οι προμήθειες έγιναν όλο αυτό το διάστημα στις ιδιαίτερα υψηλές τιμές που υπάρχουν σήμερα.

Ως προς την πτώση της κατανάλωσης είναι ένα τεράστιο ζήτημα, το οποίο έχει πολλές παραμέτρους. Δεν είναι ένα απλό ζήτημα προσθαφαίρεσης. Δεν είναι πρόθεσή μας να αναλύσουμε όλες αυτές τις παραμέτρους στο παρόν κείμενο. Ούτε το πρόβλημα της εγχώριας παραγωγής μπορούμε να το βλέπουμε σαν μια διαφορά παραγωγών – εργοστασίων. 

Αυτό βέβαια, αν ήταν έτσι, θα βόλευε προφανώς την πολιτεία της οποίας από ό,τι θυμόμαστε (ίσως και να κάνουμε λάθος) η τελευταία ουσιαστική παρέμβαση ήταν απ’ τον κ. Αποστόλου με την ΚΥΑ που αφορούσε το ελληνικό γιαούρτι, την οποία εμείς την ονομάζουμε «ό,τι να’ ναι κι όπου να’ ναι». 

Έκτοτε ο κ. Μάκης Βορίδης, όταν ήταν επικεφαλής στο ΥπΑΑΤ, για να δεχθεί να συναντήσει το προεδρείο της ΕΦΧΕ (της μοναδικής επιστημονικής οργάνωσης τήρησης γενεαλογικών βιβλίων κι αναγνωρισμένης από όλους τους διεθνής οργανισμούς σχετικούς με τον κλάδο) ρωτούσε αν εκπροσωπούμε το 30% των Ελλήνων παραγωγών. 

Στη συνέχεια έγινε μια συνάντηση με τον διάδοχό του κ. Σπήλιο Λιβανό με πολλές υποσχέσεις κι έκτοτε ο νυν υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης δεν έχει χρόνο, ούτε κι ενδιαφέρον φυσικά, να συναντήσει το προεδρείο της ΕΦΧΕ. Άραγε που αφιερώνει τον χρόνο του, ο αρμόδιος για την ελληνική κτηνοτροφία, υπουργός; 

Γιατί όταν η πολιτεία δεν ενδιαφέρεται να σε ακούσει, δεν ενδιαφέρεται να θεσμοθετήσει, δεν ενδιαφέρεται για τον καθορισμό των προϊόντων για την προστασία του καταναλωτή, να γιατί εντέχνως, θέλουμε να πιστεύουμε, μεταφέρεται το πρόβλημα εκεί που βολεύει, δηλαδή ανάμεσα στα εργοστάσια και τους παραγωγούς.
Διότι οι νόμοι της αγοράς είναι σκληροί και αδυσώπητοι. Τα εργοστάσια δεν κάνουν τίποτα άλλο παρά μόνο αυτό που θα κάναμε κατά πάσα πιθανότητα και εμείς στη θέση τους. Δηλαδή ολοκλήρωσαν τα αποθέματά τους η Γερμανία κι άλλες ευρωπαϊκές χώρες (οι περισσότερες απ’ αυτές ανά διετία αναπληρώνουν τα αποθέματα, που έχουν σε γάλα και σε κρέας ή τ’ αυξάνουν σε περιόδους κρίσης, όπως αυτή) και ρίχνουν την τιμή του συμπυκνώματος; 

Να αναφέρουμε βέβαια ότι μειώνουν την τιμή του συμπυκνώματος τη στιγμή που η τιμή του γάλακτος στον παραγωγό στις χώρες αυτές παραμένει ιδιαίτερα υψηλή. Το πώς γίνεται βέβαια αυτό είναι ένα άλλο ζήτημα.

Άρα λοιπόν αμέσως οι ελληνικές βιομηχανίες έχουν γάλα σε περίσσεια γιατί μειώθηκε η κατανάλωση (αλήθεια). 
Ποιο γάλα όμως περισσεύει; Μα φυσικά το ελληνικό. Γιατί; Γιατί με την υφιστάμενη νομοθεσία τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν απαιτούν φρέσκο γάλα. 

Άρα δεν απαιτούν εγχώρια παραγωγή. Επομένως, γίνεται κατανοητό σε όλους ότι προτιμούν την χρήση του φθηνότερου συμπυκνώματος, ασχέτως αν η ποιοτική διαφορά ανάμεσα στο φρέσκο γάλα και στο συμπύκνωμα είναι τεράστια.

Έτσι, λοιπόν, εάν η πολιτεία ενδιαφέρεται πραγματικά για αυτόν τον κλάδο του οποίου την επιστημονική οργάνωση ο κ. υπουργός συστηματικά αγνοεί, κι αν πιστεύει ότι η ανάπτυξη του θα βοηθήσει πέρα από την διατροφική επάρκεια της χώρας, που είναι πολύ σημαντική στη μείωση του αυξημένου κατά 50% περίπου, σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, ελλείμματος του εμπορικού ισοζυγίου της χώρας, ας θεσμοθετήσει μέτρα. 

Ας συγκαλέσει έστω και την ύστατη ώρα μια συνδιάσκεψη πολιτείας – παραγωγών – γαλακτοβιομηχανιών – markets και εκπροσώπων των καταναλωτών (markets διότι αυτά είναι που παίζουν τεράστιο ρόλο στην αγορά και επίσης στο μπέρδεμα και στην παραπλάνηση του καταναλωτή).

Ευελπιστούμε η έκκλησή μας, έστω και τώρα, να ληφθεί υπόψη.

Η αλήθεια είναι ότι όταν, κατά την περίοδο της πανδημίας και της καραντίνας, οι πωλήσεις των εργοστασίων είχαν εκτοξευθεί, δεν θυμόμαστε να υπήρξε ευαισθησία στο να δώσουν, έστω μία υποτυπώδη αύξηση κάποιων σεντς στους παραγωγούς. Κι αυτό ενώ οι παραγωγοί δούλευαν καθημερινά κάτω από πολύ δύσκολες και σκληρές συνθήκες διακινδυνεύοντας τα πάντα σε περίπτωση που ο Covid-19 εισχωρούσε στους ανθρώπους της μονάδας τους.

02/01/2023 01:28 μμ

Ένα ακόμα επιτυχημένο παράδειγμα καθετοποίησης της κτηνοτροφικής παραγωγής.

Ο Τριαντάφυλλος Στότογλου από την περιοχή της Κοζάνης εντάχθηκε στο πρόγραμμα νέων αγροτών το 1996, με σκοπό να επωφεληθεί οικονομικά, αλλά το σημαντικότερο, να εξελίξει την κτηνοτροφική του μονάδα, την οποία και υποστηρίζει, όντας και γεωργός. Πριν από μια εξαετία, κατάφερε να κάνει την κρίση ευκαιρία και να μπει στη μεταποίηση. Ήταν τότε, που ο μεγάλος όγκος του ντόπιου αγελαδινού γάλακτος (αλλά και του αιγοπρόβειου) παρέμενε στα αζήτητα, με τις μεγάλες βιομηχανίες να ανακοινώνουν μία μετά την άλλη μείωση τιμών και διακοπές συνεργασίας με τους κτηνοτρόφους.

Σήμερα, μια δεκαπενταετία περίπου μετά την ένταξή του στο πρόγραμμα νέων, ο Τριαντάφυλλος Στότογλου έχει μπει σε μια νέα φάση ανάπτυξης της εκμετάλλευσής του, εμφιαλώνοντας το γάλα που παράγει και δημιουργώντας συνεχώς νέους κωδικούς γάλακτοκομικών προϊόντων. Την εμφιάλωση, όπως μας εξήγησε ο κ. ίδιος, την κάνει σε μια μεγάλη μεταποιητική μονάδα της περιοχής, δηλαδή δουλεύει φασόν, ενώ στα σχέδιά του, είναι μέσω κάποιου προγράμματος, όπως είναι το Leader για παράδειγμα, να κάνει τη δική του γραμμή παραγωγής.

Τους 400 τόνους αγγίζει η παραγωγή σε ετήσια βάση

Στις αρχές του 2023 η φάρμα του κ. Στότογλου, έχει φτάσει να παράγει γύρω στους 350 με 400 τόνους αγελαδινό γάλα (ετησίως), τους οποίους και έχει επιλέξει ο ίδιος, να διαθέτει είτε ως Γάλα Ημέρας, είτε να μεταποιεί, φτιάχνοντας γιαούρτι, ρυζόγαλο, σοκολατούχο γάλα και άλλα προϊόντα. Τα κανάλια διάθεσης στην αγορά είναι δυο. Το γάλα και τα υπόλοιπα προϊόντα πάνε είτε πόρτα-πόρτα στον καταναλωτή, όπως έγινε στην αρχή της δραστηριότητας του «Γάλακτος Ημέρας Τριαντάφυλλος», είτε μέσω των αλυσίδων σούπερ μάρκετ του νομού, μικρών και μεγαλύτερων.

«Δεν ήταν καθόλου δύσκολο να μπω στο ράφι των μεγάλων αλυσίδων»-σχέδια για νέο προϊόν

«Πήρα την απόφαση να μεταποιώ το γάλα που παράγω ώστε να πληρωθώ κάποια στιγμή την υπεραξία. Δεν δίνω ούτε ένα κιλό σε βιομηχανίες, παρά κάνω συνεχώς νέα προϊόντα, τα οποία έχουν και απήχηση στην ντόπια αγορά. Σας πληροφορώ ότι έχω καταφέρει να μπω πλέον και στο ράφι των μεγάλων σούπερ μάρκετ της περιοχής, εκτός από τα μικρά μαγαζιά και μάλιστα χωρίς να δυσκολευτώ. Αυτό έγινε ίσως γιατί είμαι από τους μοναδικούς ντόπιους που κάνουν κάτι τέτοιο και ο κόσμος ζητά τα προϊόντα Τριαντάφυλλος, αλλά και λόγω ποιότητας. Το γάλα μας έχει τέτοια χαρακτηριστικά σε ποιότητα (πρωτεΐνες), που το ζητά ο κόσμος από μόνος του, άπαξ και το δοκιμάσει. Θα ήταν καλό κάποια στιγμή να έχω και ένα μαγαζί αποκλειστικά για τα δικά μου προϊόντα, όμως ακόμα με καλύπτει ο τρόπος διάθεσης που σας προανέφερα. Σήμερα με τα κόστη που υπάρχουν, όσον αφορά στην προμήθεια ζωοτροφών, την ενέργεια, τα μεταφορικά κ.λπ., μπορεί να μη μένει κέρδος μεγάλο, όμως έχουμε φτιάξει τη δική μας αγορά. Σκοπεύω μάλιστα -γιατί ο καταναλωτής το ζητάει- να βγάλω στην αγορά σύντομα ένα ακόμα προϊόν, το κεφίρ», καταλήγει μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Στότογλου, επισημαίνοντας πως οι δυσκολίες και οι προκλήσεις στον τομέα της κτηνοτροφίας τη σημερινή εποχή  είναι εξίσου μεγάλες και χρειάζεται στήριξη ο κλάδος, για να συνεχίσει την παραγωγή.

02/01/2023 10:23 πμ

Για πληρωμές κοροϊδία κάνουν λόγο οι αγελαδοτρόφοι της Ένωσης Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών. Όπως υποστηρίζουν μετά από 6 χρόνια σταθερότητας στις πληρωμές των αγροπεριβαλλοντικών μέτρων του ΠΑΑ, επιστρέψαμε στην αλήστου μνήμης εποχή της περιόδου 2012-2015.

Και προσθέτουν: «Οι μαθητευόμενοι και μη μάγοι των μηχανογραφικών συστημάτων, των δεδομένων και των διασταυρωτικών ελέγχων, κατάφεραν, σε μια πολύ δύσκολη συγκυρία, να δημιουργήσουν ένα ακόμη σοβαρό πρόβλημα στην αγορά. Η καθυστερημένη πληρωμή κάποιων μέτρων και η μη πληρωμή μέχρι σήμερα της δράσης 10.1.9 (Διατήρηση Απειλούμενων Αυτόχθονων Φυλών) έχει δημιουργήσει αλυσιδωτές αντιδράσεις.

Προφανώς τα χρήματα αυτά δεν προορίζονται για να «κάνουμε γιορτές» όπως διατείνονται οι φωστήρες των καναλιών. Επρόκειτο να καλύψουν ανειλημμένες ληξιπρόθεσμες υποχρεώσεις, όπως λογαριασμοί ρεύματος, ασφαλιστικές εισφορές, εφόδια και κυρίως τις καλοκαιρινές αγορές ζωοτροφών προς τους γεωργούς – καλλιεργητές ζωοτροφών. Κάτι που σημαίνει ότι και αυτοί με τη σειρά τους δεν μπορούν να καλύψουν τις δικές τους υποχρεώσεις, διευρύνοντας έτσι το φαύλο κύκλο του χρέους που ξεκινάει από την ασυνέπεια, την ανευθυνότητα και την ελαφρότητα του ίδιου του κράτους.

Βεβαίως η κοροϊδία και η ανευθυνότητα, αν όχι η και η σκοπιμότητα συνεχίζεται. Μετά από τουλάχιστον τέσσερις εξαγγελίες για ενίσχυση των κτηνοτρόφων λόγω της υπέρογκης αύξησης των τιμών των ζωοτροφών, εντελώς ετεροχρονισμένα, έφτασε η στιγμή της πικρής αλήθειας.

Κριτήριο για την ενίσχυση δεν είναι τα τιμολόγια αγοράς ζωοτροφών αλλά τα τιμολόγια πώλησης προϊόντων! Είναι κάτι σαν την παροιμιώδη συνδεδεμένη ενίσχυση για το αιγοπρόβειο κρέας όπου μετράνε το γάλα!

Οι ιθύνοντες του ΥπΑΑΤ δεν άκουσαν την κραυγή αγωνίας, ειδικά των εκτροφέων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων και δεν κατάλαβαν, ή κάνουν πως δεν κατάλαβαν, ότι τα τελευταία 2 χρόνια δεν μπορούμε να πουλήσουμε τα προϊόντα μας.

Επίσης δεν αντιλαμβάνονται ότι η κτηνοτροφία δεν είναι «μαγαζί», που αν δεν αποδίδει, το κλείνεις και φεύγεις! Τα ζώα είναι εκεί και έχουν ανάγκες. Σε δύσκολες εποχές, κάποια από αυτά δεν είναι δυνατόν όχι να πωληθούν, ούτε καν να χαριστούν. Ο κτηνοτρόφος είναι υποχρεωμένος να δουλεύει κάθε μέρα, να ξοδεύει και να μην εισπράττει.

Σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, προφανώς πιο σοβαρές, εκεί δηλαδή που ξέρουν ακριβώς πόσα ζώα υπάρχουν στην πραγματική πραγματικότητα – όχι την εικονική στην οποία ζούμε εμείς –  οι κτηνοτρόφοι αποζημιώθηκαν κατά κεφαλή και μάλιστα με ποσά που ανταποκρίνονται μάλλον επαρκώς στην πραγματική ζημία που έχουν υποστεί οι κτηνοτρόφοι. Εδώ αυτό δεν μπορεί να γίνει γιατί όλοι παραδέχονται ότι άλλα είναι τα αθροίσματα «στα χαρτιά» (μεγαλύτερα για να επιδοτούνται και μη υπαρκτά ζώα) και άλλα στην πραγματικότητα (μικρότερα αθροίσματα).

Με λίγα λόγια, η επίσημη πολιτεία, με την αδιαφορία, τις καθυστερήσεις και τις παράλογες - αν όχι κατευθυνόμενες - αποφάσεις, οδηγεί ένα μεγάλο μέρος της κτηνοτροφίας και κυρίως αυτό της εκτατικής, στον αφανισμό. Οι βερμπαλισμοί περί προϊόντων ποιότητας, περί συγκριτικού πλεονεκτήματος από την αξιοποίηση των εδαφοκλιματικών ιδιαιτεροτήτων της χώρας, περί σεβασμού του περιβάλλοντος και άλλες φαμφάρες που διαχρονικά διακηρύττονται από τους αρμοδίους, δεν αποτελούν παρά «άλλα λόγια να αγαπιόμαστε».

Κύριοι, αν έχετε αποφασίσει να μας αφανίσετε, ενημερώστε μας ώστε να περισώσουμε ότι μπορούμε».

28/12/2022 02:03 μμ

Την απόφαση για ενισχύσεις ήσσονος σημασίας (de minimis) αναμένουν οι κτηνοτρόφοι αυτόχθονων φυλών.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Αχιλλέας Τσαπραΐλης, πρόεδρος της Ένωσης Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών (ΕΕΕΒΦΒ), «η βοοτροφία ήταν από τους λίγους κλάδους της κτηνοτροφίας που δεν έλαβε ενίσχυση λόγω της πανδημίας. Ο πρώην υπουργός ΑΑΤ κ. Λιβανός, αντιλαμβανόμενος της αδικίας που υπήρξε, είχε στείλει ένα πακέτο με ενισχύσεις ήσσονος σημασίας (de minimis) σε κάποιους κλάδους στο Υπουργείο Οικονομικών. Μέσα σε αυτό το πακέτο είχαν συμπεριληφθεί και οι αυτόχθονες φυλές βοοειδών (το θέμα αφορά συνολικά τέσσερεις φυλές). Όταν άλλαξε η ηγεσία στο ΥπΑΑΤ ο Αναπληρωτής Υπουργός Οικονομικών κ. Σκυλακάκης επέστρεψε τον φάκελο στο νέο υπουργό ΑΑΤ κ. Γεωργαντά για να τον υπογράψει. Σε συνάντηση που είχαμε τον περασμένο Σεπτέμβριο στο ΥπΑΑΤ με τον υφυπουργό κ. Κεδίκογλου τον ενημερώσαμε για το αίτημά μας και μας είπε ότι θα στείλει τον σχετικό φάκελο στον υπουργό κ. Γεωργαντά για υπογραφεί. Από τότε δεν γνωρίζουμε τι έχει γίνει. Βλέπουμε ότι οι άλλοι κλάδοι που ήταν στο «πακέτο» έχουν εισπράξει τις ενισχύσεις. Έχουμε στείλει και επιστολή προς τον Πρωθυπουργό για το αίτημά μας». 

Σύμφωνα με τον κ. Τσαπραΐλη, τα προβλήματα στην εκτροφή αυτόχθονων βοοειδών αφορούν:

Σχεδόν μηδενικές πωλήσεις τα τελευταία δυο χρόνια λόγω του κορωνοϊού, δεδομένου ότι τα ζώα μας έχουν πολύ μικρές αποδόσεις, ενώ τα προϊόντα μας είναι ιδιαίτερα και απευθύνονται σε πολύ συγκεκριμένο και περιορισμένο κοινό, το οποίο συνήθως βρίσκεται μακριά από τον τόπο παραγωγής τους.

Το γεγονός ότι κορωνο-ενίσχυση ή de minimis έχουν ήδη λάβει πολλά προϊόντα, μερικά μάλιστα βάσει αιτημάτων που κατατέθηκαν μετά από το δικό μας.

Το κόστος παραγωγής (ζωοτροφές, ηλεκτρική ενέργεια, καύσιμα), το οποίο έχει υπερδιπλασιαστεί τον τελευταίο χρόνο, ειδικά για εμάς που συντηρούμε μονάδες σε ιδιαίτερα απομακρυσμένες περιοχές.

Σχεδόν μηδενική για τους εκτροφείς αυτόχθονων βοοειδών λήψη αποζημιώσεων από το συνολικό ποσό των 50 εκατ. ευρώ βάσει της πρόσφατης διαδικασίας (2% επί του τζίρου του 2021) για την αντιμετώπιση των εξωφρενικών ανατιμήσεων στις ζωοτροφές, την ενέργεια και τα καύσιμα.

Απώλειες από σαρκοφάγα ζώα, οι οποίες πλέον ξεπερνούν το 10% του ζωικού κεφαλαίου σε ετήσια βάση και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν αποζημιώνονται από τον ΕΛΓΑ λόγω μη εξεύρεσης επαρκών ευρημάτων, καθώς οι θηρευτές δεν αφήνουν υπολείμματα.

Κατάφορες αδικίες όσον αφορά στην κατανομή των ενισχύσεων και επιδοτήσεων (τεράστιο εύρος τιμών της μοναδιαίας αξίας δικαιωμάτων, κατανομή βοσκοτόπων βάσει Τεχνικής Λύσης λόγω μη υλοποίησης των Διαχειριστικών Σχεδίων Βόσκησης, άστοχες συνδεδεμένες ενισχύσεις κ.ά.), οι οποίες αντί να μειωθούν αυξάνονται.

Την μάστιγα των ελληνοποιήσεων.

29/11/2022 03:11 μμ

Για το θέμα της ενίσχυσης των ζωοτροφών στην αγελαδοτροφία αλλά και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία στη νέα ΚΑΠ, μίλησε στον ΑγροΤύπο η κα Άννα Μόσχου (μέλος της διοίκησης στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς και στον ΣΕΚ).

Θυμίζουμε ότι σύμφωνα με το σχετικό ΦΕΚ, για τον τομέα της βοοτροφίας το εφάπαξ ποσό στήριξης θα κυμαίνεται από 120 ευρώ έως και 7.000 ευρώ ανά κτηνοτροφική εκμετάλλευση, ανάλογα με την κλάση που ανήκει ο κάθε δικαιούχος και την έδρα της εκμετάλλευσης.

Όπως επισημαίνει η αγελαδοτρόφος Άννα Μόσχου στον ΑγροΤύπο, «σε σχέση με το πρώτο πακέτο ενίσχυσης τα χρήματα που δίνουν για την αγορά ζωοτροφών είναι λίγα. Εμείς ζητήσαμε στην πρότασή μας τα καταβληθούν για την κάθε αγελάδα 200 ευρώ. Η ενίσχυση αυτή δεν μπορεί να λύσει το μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όλες οι εκτροφές.

Βέβαια είναι πολύ διαφορετικό το κόστος ζωοτροφών για μια εκτροφή στη δυτική Μακεδονία που οι αγελάδες μας σταυλίζονται 4 μήνες τον χρόνο, σε σχέση με τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που είναι όλο τον χρόνο σταυλισμένες και τα μοσχάρια ελευθέρας βοσκής που είναι όλο το χρόνο στα βοσκοτόπια. Αλλά υπάρχουν και μεγάλα έξοδα σε όσους καλλιεργούν ζωοτροφές και το είδαμε με την τιμή του πετρελαίου, την τιμή του λιπάσματος κ.α. Επίσης στη γαλακτοπαραγωγή έχουν εισόδημα από την πώληση γάλακτος (με συμβόλαια με γαλακτοβιομηχανίες) και κρέατος.

Πρέπει ακόμη να επισημάνουμε ότι οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις που διαθέτουν πάνω από 15 βοοειδή πρέπει να τεκμηριώνουν την παραγωγική δραστηριότητά τους βάσει κύκλου εργασιών μεγαλύτερου ή ίσου των 2.000 ευρώ (τιμολόγια). Εδώ θα πρέπει να δοθούν διευκρινήσεις για τα τιμολόγια στους αγελαδοτρόφους που είναι στο ειδικό καθεστώς. Οι υπόλοιποι έχουν καταθέσει τα τιμολόγια στην ΑΑΔΕ και υπάρχουν τα στοιχεία όπως και του ΟΣΔΕ 2021.

Πρέπει ακόμη να τονίσουμε ότι στην ενίσχυση στην αγελαδοτροφία περιλαμβάνονται όλα τα ζώα που διαθέτουν οι κτηνοτρόφοι στο κοπάδι, τόσο όσον αφορά το φύλο (αρσενικό - θηλυκό) όσο και την ηλικία (ακόμη και τα νεογέννητα), που έχουν δηλωθεί στην Κτηνοτροφική Βάση Δεδομένων (ΚΒΔ).

Το ΥπΑΑΤ υποστηρίζει ότι η πληρωμή θα γίνει τέλος Δεκεμβρίου αλλά ακόμη δεν έχουν ξεκινήσει οι αιτήσεις.

Το πρόβλημα είναι ότι στην χώρα μας όλες οι εκτροφές δεν έχουν την ίδια αξία ιστορικών δικαιωμάτων. Υπάρχουν κτηνοτρόφοι που έχουν αδικηθεί με τα ιστορικά δικαιώματα αλλά και οι νέοι από το 2009 και μετά που έχουν μειωμένα δικαιώματα. Αυτές οι αδικίες θα συνεχιστούν και στη νέα ΚΑΠ. Δεν προβλέπεται να υπάρξει ανακατανομή στην αξία των δικαιωμάτων. Η τεχνική λύση του ΟΠΕΚΕΠΕ παραμένει και στη νέα ΚΑΠ και η αξία των δικαιωμάτων θα κυμανθεί στα ίδια επίπεδα μέχρι να υπάρξει η σύγκλιση. Αυτό σημαίνει ότι δεν ξεκινούν όλοι από το ίδιο σημείο με την νέα ΚΑΠ.

Χαμένοι είναι και οι αγελαδοτρόφοι με το πρασίνισμα στη νέα ΚΑΠ και μιλάμε για ποσοστό 45% της ενίσχυσης. Σύμφωνα με το στρατηγικό σχέδιο της χώρας μας για τη νέα ΚΑΠ, οι κτηνοτρόφοι μπορούν να ενισχυθούν μέσω μίας μόνο ετήσιας παρέμβασης των οικολογικών σχημάτων, που αφορά στην περιβαλλοντική διαχείριση και βελτίωση των μόνιμων βοσκοτόπων. Αλλά για ποιον βοσκότοπο μιλάμε θα πρέπει να μας εξηγήσει το ΥπΑΑΤ. Μιλάμε για τον κανονικό βοσκότοπο ή αυτόν που δίνει η τεχνική λύση. Στην ουσία καταργείται στην πράξη η ενίσχυση του πρασινίσματος στους κτηνοτρόφους, καθώς η συνολική ετήσια ενίσχυση της παρέμβασης ανέρχεται μόλις στα 20 εκ. ευρώ. 

Οι αγελαδοτρόφοι κρεατοπαραγωγής είναι οι μεγάλοι χαμένοι στην χώρα μας γιατί αν και έχουμε μεγάλο κόστος παραγωγής δεν έχουμε τις τιμές που θα έπρεπε για να μας κάνουν βιώσιμες τις εκτροφές μας. Αυτή την περίοδο το κιλό για τα μοσχάρια ζώντος βάρους είναι στα 3,20 - 3,50 ευρώ. Εμείς όμως πουλάμε σε παχυντές που αγοράζουν αρσενικά (6 - 8 μηνών) στα 600 - 650 ευρώ ανά μοσχάρι. Τα θηλυκά ζώα δεν έχουν καμιά προοπτική και δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε. Ούτε οι κρεοπώλες τα θέλουν γιατί είναι ποιοτικά ζώα και δεν θέλουν να δώσουν μεγαλύτερη τιμή. Αντίθετα στη Γαλλία οι καταναλωτές έχουν διαφορετικές συνήθειες. Εκεί δεν ζητάνε κρέας μοσχαριού αλλά βόειο κρέας. Επίσης γνωρίζουν την ποιότητα των θηλυκών αγελάδων και δίνουν περισσότερα για να τα αγοράσουν. Αυτό που θα έπρεπε να κάνει το ΥπΑΑΤ είναι να προχωρήσει σε εμπορικές καμπάνιες ενημέρωσης των καταναλωτών για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των αγελάδων». 

10/11/2022 01:52 μμ

Εξαιρετικά κρίσιμη περιγράφουν την κατάσταση στο νησί ο πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου Δημήτρης Καπούνης και ο τυροκόμος Νίκος Πιτταράς.

Με μελανά χρώματα περιγράφει μιλώντας στον ΑγροΤύπο την κατάσταση που επικρατεί στο νησί της Νάξου και ιδίως στην κτηνοτροφική παραγωγή ο πρόεδρος της τοπικής ΕΑΣ, κ. Δημήτρης Καπούνης. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει εξαιτίας της άκρατης ακρίβειας στις ζωοτροφές, έχουν ήδη περάσει λουκέτο 11 κτηνοτροφικές μονάδες, ενώ 6 ακόμα τουλάχιστον, πάνε προς αυτή την κατεύθυνση και μάλιστα σύντομα. «Τόσο η αιγοπροβατοτροφία, όσο και η αγελαδοτροφία στη Νάξο υφίστανται μεγάλες πιέσεις και η παραγωγή γάλακτος η ημερήσια βλέπουμε πως μειώνεται διαρκώς. Ως Ένωση απορροφούμε γύρω στο 80-85% της παραγόμενης ποσότητας, ενώ υπάρχουν και δυο κυρίως καθαρά ιδιωτικά τυροκομεία στο νησί που κάνουν ιδιοπαραγωγή για να καλύψουν τις ανάγκες τους. Συγκεκριμένα διαχειριζόμαστε περί τους 8,5 τόνους γάλα ημερησίως ενώ τα υπόλοιπα τυροκομεία γύρω στους 5 ημερησίως. Με μια πρόχειρη εκτίμηση, θεωρώ, πως μέσα σε ένα μόλις χρόνο, το ζωικό κεφάλαιο στο νησί έχει πάει από τα 130.000 κεφάλια, κάτω από τα 100.000 και η συρρίκνωση με τα σημερινά δεδομένα της ακρίβειας συνεχίζεται, λόγω των ακριβών ζωοτροφών», υπογραμμίζει ο έμπειρος συνεταιριστής.

Οι τιμές παραγωγού γάλακτος στην ΕΑΣ και η κρεοπαραγωγή

Όπως μας είπε ο κ. Καπούνης, η Ένωση πληρώνει φέτος το αγελαδινό γάλα 55-60 λεπτά το κιλό, το πρόβειο από 1,37 έως 1,42 ανάλογα τα τονάζ και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και το γίδινο 70-75 λεπτά ανά κιλό. Σύμφωνα με τον ίδιο, με τις μονάδες να συρρικνώνονται, πέρα από τη μείωση της ποσότητας σε γάλα, υπάρχει κάμψη και στην κρεοπαραγωγή, δεδομένου πως οι κτηνοτρόφοι αδυνατούν να κρατήσουν τα ζώα όσο τα προηγούμενα χρόνια για να σηκώσουν βάρος και τα σφάζουν πρόωρα, ενώ αρκετοί δεν έχουν καν τη δυνατότητα να τα εκθρέψουν, όπως πρέπει λόγω των συνεχών ανατιμήσεων. Σημειωτέον ότι η ΕΑΣ αγοράζει τροφές και από διάφορες περιοχές της ηπειρωτικής Ελλάδας (π.χ. Ξάνθη, Καβάλα κ.λπ.).

Τυροκομείο Πιτταρά: Αδιαφορία από το κράτος μας οδηγεί στο γκρεμό

Εξίσου συνταρακτικές βλέπει τις επερχόμενες εξελίξεις στο νησί όσον αφορά στον πρωτογενή τομέα παραγωγής, αν δεν αλλάξει δραματικά και άμεσα η κατάσταση και ο κ. Νικόλας Πιτταράς, που διαθέτει τυροκομική μονάδα στην περιοχή Μέλανες. Όπως εξηγεί, το κόστος ενέργειας, οι ακριβές ζωοτροφές και το περιορισμένο περιθώριο κέρδους, δημιουργεί ασφυκτικά δεδομένα για επιχειρήσεις, ακόμα και καθετοποιημένες σε ένα βαθμό, όπως η δική του. «Η κατάσταση είναι εξαιρετικά άσχημη και κάθε ημέρα που περνάει αναγκαζόμαστε να πιεζόμαστε ακόμα και περισσότερο. Από τη μια το κόστος ενέργειας, από την άλλη οι τροφές και από μια... τρίτη πλευρα, το μικρό περιθώριο κέρδους από τις πωλήσεις, έχουν κάνει δραματική την κατάσταση. Το καλαμπόκι αναγκαζόμαστε να το πληρώνουμε 45 λεπτά το κιλό, τη σόγια 75 λεπτά το κιλό και το ενσίρωμα ακόμα και 18,5 λεπτά το κιλό. Έτσι δεν μπορεί να σταθεί η αγελαδοτροφία. Αρκεί να σας πω ότι τα μεταφορικά πήραν πάνω 60%. Από την άλλη, δεν είμαστε σε θέση να αυξήσουμε και την τιμή των προϊόντων μας, που πάνε σε αλυσίδες. Κι όλα αυτά ενώ έχουν ζήτηση τα προϊόντα μας. Από την πολιτεία δεν έχουμε καμιά βοήθεια. Όλο το βάρος έχει πέσει στον τουρισμό στο νησί. Η κατάσταση στην κτηνοτροφία, θα παρασύρει και τη γεωργία όμως. Επίσης, το γεγονός ότι δεν κάνουμε Φέτα, δεν βοηθά να πάει υψηλότερα το αιγοπρόβειο γάλα και να στηριχθούν οι μονάδες», υπογραμμίζει ο κ. Πιτταράς, ζητώντας επιτέλους πρωτοβουλίες, ενώ σημειώνει πως ο ίδιος διαχειρίζεται 3 εκατ. κιλά σε γάλα ετησίως.

27/10/2022 04:20 μμ

Η Ένωση  Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών σε ανακοίνωσή της δηλώνει την πλήρη συμφωνία με τη διαμαρτυρία των συναδέλφων εκτροφέων βοοειδών επί των εξελίξεων (από πλευράς ΥπΑΑΤ) σχετικά με τις συνδεδεμένες ενισχύσεις για τα βοοειδή στο πλαίσιο της νέας ΚΑΠ. 

Όπως επισημαίνει «η τιμή των 108 ευρώ για τη γέννηση μόσχου είναι εξευτελιστική και δυσανάλογα μικρή, τόσο σε σχέση με το πραγματικό κόστος παραγωγής όσο και με την μέχρι τώρα υφιστάμενη κατάσταση (140-150 ευρώ), αλλά και τις τιμές που ανακοινώθηκαν για την έξοδο των μόσχων, ανεξαρτήτου προέλευσης, στα σφαγεία (200 και 250 ευρώ ανάλογα με την ηλικία τους) στην επόμενη προγραμματική περίοδο. 

Με τις αιφνιδιαστικές αυτές αποφάσεις του ΥπΑΑΤ καθίσταται σαφές ότι η εγχώρια εκτατική βοοτροφία βάλλεται για μία ακόμη φορά, καθώς το συγκεκριμένο δεν είναι το μόνο πρόβλημα που καλείται να αντιμετωπίσει, αλλά είναι ένα από τα σημαντικότερα. 

Για άλλη μια φορά, φαίνεται ότι το υπουργείο στηρίζει ξεκάθαρα τους λίγους εισαγωγείς εμπόρους-παχυντές και όχι τους πολλούς πραγματικούς παραγωγούς, που, σε πολλές επαρχιακές περιοχές της χώρας, αποτελούν τον μόνο πλέον ζωντανό παραγωγικό κλάδο που στηρίζει τις τοπικές οικονομίες.

Ως προς το πριμ σφαγής στα σφαγεία, ξεκαθαρίζουμε ότι είμαστε σύμφωνοι ως προς την υλοποίησή του, για ζώα όμως που έχουν γεννηθεί στη χώρα μας. 

Δεν μπορεί και δεν πρέπει τα ποσά της ΚΑΠ που προορίζονται για την Ελλάδα, να στηρίζουν κτηνοτροφίες άλλων χωρών. Από την άλλη πλευρά, το ΥΠΑΑΤ πρέπει να αναγνωρίσει ότι η έλλειψη σφαγείων σε πολλές περιοχές (και το πρόσφατο κλείσιμο κάποιων) δεν επιτρέπει την ομαλή μεταφορά ζώων προς αυτά, ειδικά από ορεινές και νησιωτικές περιοχές, όπου οι αποστάσεις προς τα σφαγεία είναι πολύ μεγάλες και το οδικό δίκτυο σε κακή κατάσταση. Η πρόσφατη ΥΑ για την ίδρυση σφαγείων σε ορεινές περιοχές είναι θετική, όμως δεν υπάρχουν χρήματα προς επένδυση.

Επίσης, δηλώνουμε και εμείς, για μία ακόμη φορά, ότι απαιτούνται ουσιαστικοί έλεγχοι στις εκτροφές από τις αρμόδιες γεωργικές και κτηνιατρικές υπηρεσίες, οι οποίες συνήθως είναι υπο-στελεχωμένες. Μόνο έτσι θα λυθεί, μεταξύ άλλων, το ζήτημα του πραγματικού αριθμού γεννήσεων μόσχων ανά έτος και όχι μέσω της «τιμωρίας», με την τιμή των 108 ευρώ ανά γέννηση.

Αν, τέλος, αποτελεί πολιτική απόφαση και στρατηγικό στόχο ο αφανισμός της ελληνικής - και ειδικά της εκτατικής - κτηνοτροφίας, ας μας το πουν ευθέως, ώστε τουλάχιστον, αυτοί που προλαβαίνουν, να αλλάξουν επάγγελμα ή χώρα. Για μια ακόμη φορά, στο ξεκίνημα της νέας προγραμματικής περιόδου της ΚΑΠ, οι επαγγελματίες της κτηνοτροφίας δεν μπορούν να κάνουν στοιχειώδη προγραμματισμό των επιχειρήσεών τους».

26/10/2022 03:24 μμ

Δράσεις για βελτίωση της περιβαλλοντικής κατάστασης των βοσκοτόπων περιλαμβάνονται στη νέα ΚΑΠ.

Οι υποχρεώσεις των κτηνοτρόφων σε αυτή τη δράση, αφορούν είτε στην αναστολή της βόσκησης σε βοσκήσιμες περιοχές που αντιμετωπίζουν προβλήματα υποβάθμισης είτε στην μετακίνηση σε ορεινές βοσκήσιμες γαίες. 

1. Αναστολή της βόσκησης των βοσκήσιμων γαιών στην αρχή της κύριας βλαστητικής περιόδου, ώστε να δοθεί η δυνατότητα στην βλάστηση να αναπτυχθεί με προσδοκώμενο αποτέλεσμα να μειωθεί ο κίνδυνος διάβρωσης και να βελτιωθεί η βιοποικιλότητα των βοσκοτόπων. Συγκεκριμένα αναστέλλεται η βόσκηση:
α) για τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο στη πεδινή υψομετρική ζώνη (<600μ.),
β) για τους μήνες Απρίλιο και Μάιο στην ημιορεινή υψομετρική ζώνη (600-800 μ.) και
γ) και για τον μήνα Μάιο στην ορεινή υψομετρική ζώνη (>800μ.).

2. Να μετακινούν το σύνολο του ζωικού κεφαλαίου σε ορεινές βοσκήσιμες γαίες για τουλάχιστον τέσσερις (4) συνεχόμενους μήνες το έτος, έτσι ώστε από τη μία πλευρά να μειώνεται η πίεση της βόσκησης στους πεδινούς βοσκοτόπους και ταυτόχρονα να αποφεύγεται η δημιουργία υπερβολικής ποσότητας βιομάζας στους ορεινούς που αυξάνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς κατά τους ξηρούς μήνες. 

Εδώ και αρκετά χρόνια έχει τεκμηριωθεί ότι παράλληλα με την εμφάνιση υπερβόσκησης στους εύκολα προσβασίμους βοσκοτόπους, η εγκατάλειψη των δύσκολα προσβάσιμων βοσκοτόπων είτε λόγω απόστασης από την έδρα της εκμετάλλευσης είτε λόγω έλλειψης υποδομών (αγροτικών δρόμων), έχει επιδεινωθεί λόγω της πληθυσμιακής εγκατάλειψης της υπαίθρου αλλά και της εφαρμογής κάποιων μέτρων της ΚΑΠ. 

Η υποβόσκηση και πολλές φορές εγκατάλειψη των ορεινών, δυσπρόσιτων και απομακρυσμένων περιοχών έχει σαν αποτέλεσμα την υπερβολική αύξηση της βιομάζας (αφού δεν βόσκεται), γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο πυρκαγιάς. Η μείωση της βιολάζας μέσω της βόσκησης είναι ένας εξαιρετικά πολύτιμος τρόπος μείωσης του κινδύνου πυρκαγιάς. Κατά την διάρκεια των μετακινήσεων θα εξασφαλίζεται η πλήρης εφαρμογή των κανόνων ευζωίας.

Πρέπει επίσης να καταρτίζεται ετήσιο Σχέδιο Διαχείρισης Βοσκοτόπου της εκμετάλλευσης, με τη συνδρομή πιστοποιημένου συμβούλου, όπου θα πρέπει να διασφαλίζεται ότι η βόσκηση θα συμμορφούται τόσο στους κανόνες ορθής πρακτικής π.χ. συμμόρφωση στην εκ περιτροπής βόσκηση αλλά κυριότερα στα διαχειριστικά σχέδια των περιοχών NATURA όπου αυτά υπάρχουν. Τόσο η εκ περιτροπής βόσκηση όσο και η μετακίνηση του κοπαδιού θα πιστοποιείται με την χρήση συστήματος γεωεντοπισμού (GPS).

Στο Στρατηγικό Σχέδιο της νέας ΚΑΠ αναφέρεται ότι προτεραιότητα θα δοθεί στο να καλυφθούν τα 4.765.090 στρέμματα που βρίσκονται σε κακή και πολύ κακή κατάσταση (με βάση την κλίση, την διάβρωση, την ξηρότητα και το έδαφος).

Για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των ζώων κατά τη διάρκειας του περιορισμού της βόσκησης δηλαδή για τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο στη πεδινή υψομετρική ζώνη (<600μ.), Απρίλιο και Μάιο στην ημιορεινή υψομετρική ζώνη (600-800 μ.) και Μάιο στην ορεινή υψομετρική ζώνη (>800μ.), προβλέπεται η δημιουργία τεχνητών λειμώνων. 

Για τη δημιουργία μονοετούς τεχνητού λειμώνα σε έκταση ξερικής γης το τεκμαρτό ενοίκιο ανέρχεται σε 5 €/ στρέμμα. Για την καλλιέργεια του εδάφους και την εγκατάσταση του λειμώνα υπολογίζεται το ενοίκιο μηχανημάτων και εξοπλισμού, που πραγματοποίησαν τις απαραίτητες καλλιεργητικές φροντίδες (όργωμα, σβαρνίσματα, σπορά, διασπορά λιπάσματος κλπ) και εκτιμάται στα 20 €/ στρέμμα. Χρησιμοποιείται σπόρος 5 κιλά/στρέμμα που στοιχίζει 2,5 €/κιλό και λίπασμα φωσφορικής αμμωνίας ύψους 7,5 κιλά/στρέμμα που αγοράσθηκε προς 0,38 €/κιλό. Από αυτό αφαιρείται το κόστος ζωοτροφών που υποκαθιστώνται με τους τεχνητούς λειμώνες που υπολογίζεται σε 10 €/στρέμμα. Καλύπτονται οι δαπάνες κατάρτισης και παρακολούθησης του Σχεδίου Διαχείρισης βοσκοτόπου. Το κόστος για αυτό εκτιμάται στα 1 €/στρέμμα.

Για τη κάλυψη των εξόδων μετακίνησης των ζώων σε ορεινό υποβοσκημένο βοσκότοπο, δηλαδή το άθροισμα των δαπανών που προκύπτουν από την μεταφορά του ζωικού κεφαλαίου (φόρτωση και μετακίνηση) στα ορεινά βοσκοτόπια αλλά και για την καθημερινή μεταφορά γάλακτος από τον ορεινό βοσκότοπο στο πλησιέστερο τυροκομείο, η αποζημίωση εξαρτάται από τη διοικητική περιφέρεια, την απόσταση που πρέπει να διανύσει αλλά και το είδος του εκτρεφόμενου ζώου. Έτσι για τα βοοειδή κυμαίνεται από 1,1 έως 7,4 €/στρέμμα, ενώ για τα αιγοπρόβατα από 1,7 έως 8,5 €/στρέμμα.

26/10/2022 10:48 πμ

Με μια ανακοίνωση «έξω από τα δόντια» οι κτηνοτρόφοι της Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης αντιδρούν στο στρατηγικό σχέδιο του ΥπΑΑΤ για τη νέα ΚΑΠ και τις συνδεδεμένες στην αγελαδοτροφία.

Ζητούν να μάθουν από τον Υπουργό ΑΑΤ κ. Γεωργαντά τι μεσολάβησε και από τις δηλώσεις του που ανέφερε για συνδεδεμένη στις γέννες στα 140 ευρώ και ότι θα ενισχύσει τα σφάγια των ελληνικών φυλών, φτάσαμε στην πρόταση που κατέθεσαι η χώρα μας να δίνουν 108 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα και συνδεδεμένη σε όλα τα μοσχάρια.  

Μάλιστα αναφέρουν χαρακτηριστικά ότι όταν ο σχεδιασμός στην πατρίδα μας και η διαπραγμάτευση της ΚΑΠ στην ΕΕ γίνεται από «άκαπνους θεωρητικούς γιάπηδες των γραφείων, που δεν έχουν ιδιαίτερη επαφή με τη σκληρή κοινωνική πραγματικότητα και την ελληνική κτηνοτροφία, το αποτέλεσμα θα είναι πάντα καταστροφικό».

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, «όταν βάζεις στη συνδεδεμένη τα εισαγόμενα μοσχάρια δίνεις ένα κίνητρο στον παχυντή να μην αγοράζει εγχώρια αλλά να φέρνει από το εξωτερικό. Κάποιοι όμως εκεί στην Αθήνα δεν νοιάζονται για τον Έλληνα κτηνοτρόφο. 

Όσον αφορά τις «γέννες που δεν είναι αληθινές», όπως μας λέει συνεχώς η ηγεσία του ΥπΑΑΤ, το έργο του κρατικού μηχανισμού είναι να κάνει ελέγχους και να τις αποτρέπει. Υποστηρίζουν ότι δεν έχουν κτηνιάτρους στις ΔΑΟΚ, τους απαντάμε τότε πως θα εφαρμόσουν τη νέα ΚΑΠ που ζητά στοιχεία να καταθέτει η χώρα μας. Εμείς περιμένουμε τον υπουργό κ. Γεωργαντά να έρθει στην Κομοτηνή και να μας δώσει απαντήσεις, τι μεσολάβησε και άλλαξε όσα μας έλεγε στις συναντήσεις που κάναμε». 

Η ανακοίνωση των κτηνοτροφικών συλλόγων Ανατολικής Μαλεδονίας Θράκης αναφέρει τα εξής:

«Για μια χούφτα … εμπόρους παχυντές»
Την 1η Ιανουαρίου του 2022 το ΥπΑΑΤ έστειλε στην Ε.Ε το στρατηγικό σχέδιο για την ΚΓΠ 2023-2027.

Σε τηλεδιάσκεψη στις αρχές Δεκεμβρίου είχαμε εκφράσει στον αρμόδιο γ.γ του ΥΠΑΑΤ κ. Κ. Μπαγινέτα, τις αντιρρήσεις μας για πολλά σημαντικά θέματα της πρότασης, τα οποία πληροφορούμασταν από τα ΜΜΕ και από συζητήσεις μας με παράγοντες του υπουργείου.

Μιλήσαμε για τη στρέβλωση που δημιουργεί η διατήρηση των ιστορικών δικαιωμάτων, η ανισομερής κατανομή των βοσκοτόπων, η μείωση της εξισωτικής από το 2016, για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις και για πολλά άλλα.
Του ζητήσαμε μάλιστα λόγω των πολλών αντιρρήσεων που εκφράσαμε να μη βιαστεί ν’ αποστείλει την πρόταση αυτή, για την οποία μας ενημέρωνε γενικά και με μυστικοπάθεια, χωρίς λεπτομέρειες, λες και συζητούσαμε για θέματα τα οποία δε θα έβγαιναν ποτέ στη δημοσιότητα.

Ιδιαίτερα όταν του αναφέραμε τα όσα είχαμε πληροφορηθεί για τις συνδεδεμένες στα βοοειδή, μας καθησύχασε λέγοντάς μας ότι τα ποσά για τις γέννες της τάξης των 35 με 40 € που διαβάζαμε στα ΜΜΕ δεν ισχύουν και σίγουρα θα είναι παραπάνω χωρίς να αναφέρει ποσό.

Του διευκρινίσαμε επίσης ότι είμαστε κάθετα αντίθετοι και θέσαμε ως κόκκινη γραμμή, την ενίσχυση των εισαγόμενων μοσχαριών με χρήματα που προορίζονται για την ελληνική κτηνοτροφία.
Η θέση του ήταν ότι, παραγωγοί μοσχαρίσιου κρέατος, είναι αυτοί που οδηγούν τα ζώα στο σφαγείο και όχι αυτοί που έχουν τα ζώα αναπαραγωγής και οι αγελάδες τους γεννούν τα μοσχάρια αυτά, για αυτό κι έπρεπε να πάρουν το μεγαλύτερο μέρος του ποσού, που αντιστοιχεί μέχρι σήμερα στις γέννες των βοοειδών.

Του εξηγήσαμε με λεπτομέρειες τα κόστη των αναπαραγωγικών αγελάδων κρεοπαραγωγής, τους κινδύνους ζημιάς και τις επισφάλειες των εκτροφών.
Του εξηγήσαμε ότι χωρίς γέννες μοσχαριών δεν υπάρχει αντικείμενο πάχυνσης.
Του εξηγήσαμε τη δημογραφική αξία που έχει η στήριξη των αγελαδοτρόφων, λόγω των περιοχών που αυτοί δραστηριοποιούνται.
Δεν έδειξε να συμμερίζεται τις απόψεις μας, που είναι οι απόψεις των χιλιάδων αγελαδοτρόφων της χώρας.
Νοιώσαμε και οι τέσσερις συμμετέχοντες εκπρόσωποι, ότι κάποιοι τον είχαν νουθετήσει στη λογική των μεγαλεμπόρων παχυντών, οι οποίοι διαθέτουν τις διασυνδέσεις αλλά και τα κεφάλαια, για να επιβάλλουν τις απόψεις τους.

Εμείς δε θέλαμε και δεν μπορούσαμε να πιστέψουμε, ότι θα κατατεθεί μία πρόταση, που θα καταστρέφει τον εύθραυστο κλάδο της κρεπαραγωγού αγελαδοτροφίας, η οποία ασκείται κυρίως στις ορεινές ημιορεινές και παραμεθόριες περιοχές της πατρίδας μας κι έχει κοινονικοοικονομικό αντίκτυπο στην ελληνική ύπαιθρο.
Όταν είδαμε τι τελικά κατατέθηκε, προσγειωθήκαμε ανώμαλα στην ελληνική πραγματικότητα.
Η γέννα στα 40 ευρώ και ενίσχυση και των εισαγόμενων μοσχαριών.
Μια πρόταση κομμένη και ραμμένη στα συμφέροντα μίας χούφτας μεγαλεμπόρων παχυντών, οι οποίοι εισπράττουν ατελείωτες ενισχύσεις και τους κατανέμονται χιλιάδες στρέμματα βοσκοτόπων, μέσω της τεχνικής λύσης, για να ενεργοποιούν τα ιστορικά τους δικαιώματα, με τα σταυλισμένα τους μοσχάρια!!!
Θεωρούμε ως κακόγουστο αστείο τη χρησιμοποίηση της ελεύθερης βόσκησης στο στρατηγικό σχέδιο, ως δικαιολογία για την ανάγκη ενίσχυσης στις Β και Γ κατηγορίες συνδεδεμένων των βοοειδών, σε ότι αφορά δηλαδή τα μοσχάρια πάχυνσης.

Δικαιολογία που αναφέρεται στην εκτατική και ημιεκτατική τους μορφή!!!
Τα μοσχάρια των box, είναι κτηνοτροφία εκτατικής και ημιεκτατικής μορφής!!!
Σε ερώτηση πριν λίγες μέρες προς τον κ. Μπαγινέτα, με ποιό φορέα των κτηνοτρόφων διαβουλεύτηκε και εισηγήθηκε τη συγκεκριμένη πρόταση, μας ανέφερε την ΕΔΟΚ.
Μία διεπαγγελματική οργάνωση, στην οποία τα τελευταία χρόνια δε συμμετέχουν κτηνοτρόφοι που να εκπροσωπούν τον κλάδο και ο πρόεδρος της οποίας, αφού ξεκίνησε ως εκπρόσωπος στην ΕΔΟΚ των κτηνοτρόφων του ΣΕΚ, κατέληξε, για να μη χάσει τη συμμετοχή του στην ΕΔΟΚ και τη θέση του προέδρου, να συμμετέχει ως εκπρόσωπος των εμπόρων ζώντων ζώων.
Μία διεπαγγελματική οργάνωση, που αν ισχύουν τα μισά απ’ όσα ακούγονται για την οικονομική της διαχείριση, τότε …!!!

Με αυτό το φορέα διαβουλεύτηκε ο κ. Μπαγινέτας, για τις συνδεδεμένες της κτηνοτροφίας και όχι με τους εκπροσώπους των κτηνοτρόφων!
Για πρώτη φορά, οι κτηνοτροφικές οργανώσεις της χώρας, ΣΕΚ, ΠΕΚ και το συντονιστικό των κτηνοτροφικών συλλόγων της ΑΜ-Θ, κατεβήκαμε με μία κοινή πρόταση στο ΥΠΑΑΤ. 
Ζητήσαμε οι γέννες να οριστούν στα 200 € και να ενισχυθούν οι μοσχίδες αναπαραγωγής με 500 €.
Δεν αποκλείσαμε τους παχυντές, όπως έκαναν αυτοί με εμάς, προτείναμε όμως η ενίσχυση να αφορά μόνο τα μοσχάρια που γεννήθηκαν σε εκτροφές της χώρας μας.
Θέσαμε εκ νέου την κόκκινη γραμμή της μη ενίσχυσης των εισαγόμενων μόσχων για πάχυνση, για να δοθεί ώθηση στα μοσχάρια που γεννιούνται στην πατρίδα μας.
Κατεβήκαμε τέσσερις φορές στο ΥΠΑΑΤ για το θέμα αυτό όλοι μαζί και καταφέραμε με τα επιχειρήματα μας να πείσουμε τον τότε υπουργό κ. Λίβανο, αλλά και το νυν υπουργό κ. Γεωργαντά.

Ο κ. Γεωργαντάς μας είχε υποσχεθεί, πριν κατατεθεί η τροποποίηση που συμφωνήθηκε, ότι θα συναντιόμασταν για να μας την παρουσιάσει. Ο κ. Γεωργαντάς μάλιστα προχώρησε και σε δηλώσεις στα ΜΜΕ ενημερώνοντας τους πάντες για την απόφαση της κυβέρνησης να διατηρήσει τις γέννες στα 140 € και να ενισχύσει τα σφάγια των ελληνικών φυλών, όπως δήλωνε χαρακτηριστικά.
Η πρόταση του ΥΠΑΑΤ, για την οποία ενημερωθήκαμε πριν από λίγες μέρες μέσω του τύπου, είναι τα 108 € στη γέννα, με τα εισαγόμενα προς πάχυνση μοσχάρια μέσα στην ενίσχυση.
Η μεγάλη μείωση κατά 40%, στον αριθμό των σφαγίων που υπολογίζονται για την ενίσχυση, σε σχέση με τον αρχικό σχεδιασμό, προμηνύουν φίλτρα στην επιλεξιμότητα, τα οποία δε χρειάζεται να αναφέρουμε ποιους θα ευνοήσουν.

Αναρωτιόμαστε τι μεσολάβησε στο διάστημα από τις ανακοινώσεις του υπουργού, μέχρι την τελική πρόταση που κατατέθηκε στην ΕΕ;
Ποιος κατάφερε ν’ αλλάξει τη γνώμη του, γιατί και με ποιόν τρόπο;
Ποιος ο ρόλος του εκ της Ημαθίας υφυπουργού οικονομικών κ. Βεζυρόπουλου και γιατί συμμετείχε στην προτελευταία συνάντηση μαζί μας, που πραγματοποιήθηκε στο ΥπΑΑΤ, παρουσία του υπουργού, ενώ δεν είχε ζητηθεί από τους φορείς που συμμετείχαν η παρουσία του και αφού δεν εξέφρασε καμία άποψη για το θέμα, τουλάχιστον ενώπιον μας;
Εμείς ποτέ δεν κρυφτήκαμε και ότι έχουμε πει μέχρι σήμερα ή έχουμε να πούμε, το λέμε πρόσωπο με πρόσωπο και δημόσια και στο φως της μέρας.
Όσοι λειτουργούν υπόγεια και στο σκοτάδι, θα μας βρουν απέναντι τους.

Μας προσβάλανε και μας υποτιμήσανε με τη συμπεριφορά τους και με τα ψέματα που μας είπανε κατ’ ιδίαν, αλλά και δημόσια.
Στα πρόσωπα μας όμως, προσβάλανε και υποτιμήσανε και όλους τους κτηνοτρόφους της πατρίδας μας, που πίστεψαν όσα εξαγγείλανε!
Καλούμε τον υπουργό κ. Γεωργαντά να σηκώσει το πολιτικό του ανάστημα, όπως διατείνεται ότι έκανε με το θέμα του ΟΣΔΕ και του εθνικού αποθέματος!

Να αλλάξει άμεσα τις ενδεικτικές τιμές και τα ποσά ανά κατηγορία και να εντάξει, τις μοσχίδες αναπαραγωγής στις συνδεδεμένες ενισχύσεις, καθώς και να αποκλείσει τα εισαγόμενα μοσχάρια από κάθε ενίσχυση.
Τα περί αρνήσεως της ΕΕ για τα παραπάνω και οι δικαιολογείες περί στρέβλωσης του ανταγωνισμού, είναι φτηνές δικαιολογίες.
Αλήθεια, δεν αποτελεί στρέβλωση του ανταγωνισμού η ανισομερής κατανομή των ενισχύσεων κατά κτηνοτρόφο, λόγω των ιστορικών δικαιωμάτων και των βοσκοτόπων;
Δεν αποτελεί στρέβλωση του ανταγωνισμού η διαφορετική κατανομή των ενισχύσεων κατά χωρική ενότητα και μεταξύ των κρατών;
Δεν αποτελεί στρέβλωση του ανταγωνισμού, το διαφορετικό κόστος παραγωγής κατά περιοχή και κατά χώρα;

Δυστυχώς όταν ο σχεδιασμός στην πατρίδα μας και η διαπραγμάτευση στην ΕΕ γίνεται από άκαπνους θεωρητικούς γιάπηδες των γραφείων, που δεν έχουν ιδιαίτερη επαφή με τη σκληρή κοινωνική πραγματικότητα και την ελληνική κτηνοτροφία, το αποτέλεσμα θα είναι πάντα καταστροφικό!
Όλοι αυτοί που διατείνονται ότι πάλεψαν στην ΕΕ για να στηρίξουν την πρόταση που εξήγγειλε ο υπουργός, λέγοντάς χαρακτηριστικά ότι έφαγαν πολύ ξύλο, θα έπρεπε πρώτα να κάνουν την πρακτική τους σε μια απλή κτηνοτροφική μονάδα για λίγες ημέρες, αφού σίγουρα δε θα άντεχαν για πολλές, για να νοιώσουν τι είναι σωματική και ψυχολογική πίεση, να δουλέψουν μερικά χρόνια στην αγορά, να επιχειρήσουν και μετά να πάνε να διαπραγματευτούν.

Αν στα παραπάνω προσθέσουμε τις πολιτικές παρεμβάσεις και εκβιασμούς, τα οικονομικά συμφέροντα των χορηγών, τους εγωισμούς στελεχών και τους διορισμούς σε θέσεις ευθύνης, λόγω εξ΄αγχιστείας συγγένειας με το πρωθυπουργικό περιβάλλον, τότε η καταστροφή των πραγματικών κτηνοτρόφων, αυτών που δουλεύουν νυχθημερόν στα ζώα, είναι νομοτελειακά σίγουρη!
Δεν είναι μόνο η οικονομική ζημιά που προκαλούν οι παραπάνω αποφάσεις.

Σε όλους εμάς, που παλεύουμε νυχθημερόν στην κτηνοτροφία και βλέπουμε γύρω μας τα ζώα να σφάζονται, την κτηνοτροφία νομοτελειακά να  τελειώνει και τα χωριά της πατρίδας μας να ερημώνουν, δημιουργούνται συναισθήματα όπως είναι ο θυμός, η οργή και η απογοήτευση!
Εμείς δεν ξεχνάμε και όταν θα έρθει η ώρα του λογαριασμού, θα δώσουμε στον καθένα αυτό που του αξίζει!
Για του λόγου το αληθές, ρωτήστε και τους προηγούμενους!

Πριν αναγκαστούμε από τα γεγονότα και από το αδιέξοδο που μας οδηγούν οι πολιτικές που εφαρμόστηκαν από το 2014, να πάρουμε την κατάσταση στα χέρια μας, με παρέμβασή μας στην ΕΕ για όλα τα παραπάνω κακώς πεπραγμένα, δίνουμε μια τελευταία ευκαιρία και αναμένουμε τη συνάντησή μας με τον Υπουργό κ. Γεωργαντά, το Γ.Γ. κ. Μπαγινέτα και το επιτελείο τους στην Κομοτηνή, εντός του Νοεμβρίου το αργότερο, όπως μας έχει υποσχεθεί ο υπουργός και ελπίζουμε μέχρι τότε να έχει διορθώσει όλες τις παραπάνω στρεβλώσεις και λάθος αποφάσεις.

21/10/2022 03:22 μμ

Κρίσιμη η κατάσταση της εγχώριας αγελαδοτροφίας, λόγω της γενικότερης κατάστασης με τις ζωοτροφές και την ενέργεια.

Οι μικρές μονάδες αγελαδοτροφίας και κυρίως όσες δεν έχουν ιδιοπαραγωγή τροφών πιέζονται και κινδυνεύουν με μείωση κεφαλαίου ή και λουκέτο. Όμως οι μεγαλύτερες είναι σε καλύτερη μοίρα.

Ο κ. Παρασκευάς Κοτόπουλος έχει μια μεγάλη μονάδα με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής μαζί με τον πατέρα του Ηλία στον Λαγκαδά Θεσσαλονίκης και έχει ενσωματώσει πολλές καινοτομίες για να διευκολύνει τη δική του θέση, αλλά και των εκτρεφόμενων ζώων. Με ημερήσια παραγωγή σε αγελαδινό γάλα της τάξης των 34 τόνων γνωρίζει καλύτερα από τον οιονδήποτε την κατάσταση στον κλάδο. Όπως αναφέρει στον ΑγροΤύπο, με τις τιμές της ενέργειας ακόμα στα ύψη και τις ζωοτροφές απλησίαστες (π.χ. καλαμπόκι με 35 λεπτά κι άνω), οι μικρές μονάδες θα κλονιστούν πολύ και θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιβιώσουν. Σε καλύτερη θέση υπό προϋποθέσεις (να μην υπάρχουν χρέη κ.λπ.) είναι, εκτιμά, ο ίδιος, οι πιο μεγάλες σε μέγεθος και δυναμικότητα αγελαδοτροφικές μονάδες, πλην όμως κι εκείνες αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα κυρίως με τις χρεώσεις του ηλεκτρικού ρεύματος. Σύμφωνα με τον ίδιο, δε μπορεί να επιβιώσει μια μονάδα που πέρσι πλήρωνε λογαριασμό 5.000 ευρώ το μήνα, πόσο μάλλον να βγάλει και κέρδος, με μηνιαίο λογαριασμό ρεύματος πλέον στα... 35.000 ευρώ. Όπως εξηγεί, τότε η κιλοβατώρα χρεώνονταν 0,06 ευρώ για τα αγροτικά και σήμερα 35-40 λεπτά κι αυτό με την επιδότηση μέσα και χωρίς καμιά αύξηση κατανάλωσης!!! Μιλάμε για μια αύξηση της τάξης του 200%, όπως επισημαίνει ίσως και παραπάνω. Όσον αφορά στις τιμές του παραγωγού για το αγελαδινό γάλα, προσθέτει, υπάρχουν ήδη συμφωνίες για 57, 58 λεπτά το κιλό, ακόμα και 60, ενώ δεν θα λείψουν και εκείνοι με μεγάλα τονάζ, που θα πάρουν και πάνω από 60 λεπτά το κιλό, ειδικά όσο δεν συμφέρει για τους γνωστούς λόγους, η εισαγωγή ποσοτήτων από το εξωτερικό, καταλήγει.

Μείωση ζωικού κεφαλαίου, για επάρκεια τροφών

Ο κ. Χρήστος Τσιαμήτας, πεπειραμένος κτηνοτρόφος από την περιοχή του Βόλου με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής αναφέρεται μιλώντας στον ΑγροΤύπο στη δύσκολη κατάσταση που βιώνουν οι Έλληνες αγελαδοτρόφοι, με αφορμή την εκτίναξη του ενεργειακού κόστους και των τιμών των ζωοτροφών. Όπως μας λέει: «στην περιοχή της Μαγνησίας δεν υπάρχουν και πολλές μονάδες με δυνατότητα για ιδιοπαραγωγή ζωοτροφικών φυτών. Κατά συνέπεια παίρνουμε από άλλες περιοχές ζωοτροφές και εξαιτίας αυτού, τις πληρώνουμε ακόμα πιο ακριβά. Έχουμε φτάσει στο σημείο να μειώνουμε το ζωικό κεφάλαιο, για να μπορούμε να αντεπεξέλθουμε και να δίνουμε τροφές κανονικά στα υπόλοιπα ζώα των μονάδων μας. Δεν ξέρουμε από δω και πέρα αν πρέπει να κρατήσουμε τις μονάδες μας ανοιχτές με τέτοια κόστη, ειδικά εμείς οι κτηνοτρόφοι μεγαλύτερης ηλικίας. Μέχρι πρότινος είχα 180 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, αλλά έδωσα αρκετά ζώα όλο αυτό το διάστημα. Σκέπτομαι ότι αν είχα δώσει όλα τα ζώα, ίσως και να ήμουν σε καλύτερη κατάσταση. Αυτή την περίοδο πληρωνόμαστε 56 λεπτά το κιλό για το γάλα, αλλά θεωρώ ότι θα έπρεπε να έχει τουλάχιστον 65 λεπτά, για να μπορούμε να τα βγάζουμε πέρα. Στο νομό Μαγνησίας έρχεται αγελαδινό γάλα και από άλλους, κοντινούς νομούς, όπως η Λάρισα, όπου υπάρχουν περισσότερες μονάδες. Οι εταιρείες προσπαθούν να βοηθήσουν τους κτηνοτρόφους με κεφάλαιο κίνησης και μετρητά για αγορά ζώων, όμως γενικά βιώνουμε πολύ δύσκολη κατάσταση. Όμως υπάρχει μεγάλη ζήτηση και ανάγκη σε γάλα».

Η έλλειψη εργατικών χεριών εμποδίζει τις μονάδες που μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή σε γάλα

Εκτός από τις μονάδες που πιέζονται υπάρχουν και κάποιες, όπως γράψαμε και νωρίτερα, που θα είχαν τη δυνατότητα να αυξήσουν την παραγωγή τους. Μια από αυτές είναι η μονάδα των αδερφών Κούτρα στην περιοχή Παλλάδιο στην Κομοτηνή. «Σίγουρα η κατάσταση με τις ζωοτροφές και την ενέργεια έχει ξεφύγει, όμως εξίσου μεγάλο πρόβλημα είναι και η έλλειψη εργατικού δυναμικού στην περιοχή μας. Υπάρχουν μονάδες, όπως η δική μας, που θα θέλαμε να αυξήσουμε την παραγωγή μας σε γάλα, ωστόσο μας φρενάρει το θέμα των εργατών, που είναι... αντικίνητρο. Αναγκαζόμαστε λοιπόν να εξετάζουμε άλλες λύσεις, όπως επενδύσεις σε εξελιγμένα ρομποτικά συστήματα, όμως αυτά απαιτούν πολλούς πόρους και πολλά κεφάλαια. Συνολικά έχουμε στη μονάδα 500 αρμεγόμενες αγελάδες Χολστάιν, παράγουμε τροφές μόνοι μας, αλλά παίρνουμε και από το εμπόριο. Ζητάμε από την πολιτεία να μας δώσει... λόγους να επενδύσουμε στο επάγγελμά μας, αλλά δεν γίνονται παρεμβάσεις. Πάρτε παράδειγμα το εργατικό. Δεν είναι σε θέση τα αρμόδια υπουργεία να μας διευκολύνουν να φέρουμε εργάτες συγκεκριμένους τους οποίους θα μπορεί να ελέγχει κιόλας ανά πάσα στιγμή για 1-2 χρόνια», εξηγεί ο κ. Βασίλης Κούτρας στον ΑγροΤύπο. Σε σχέση με την τιμή του γάλακτος, ο κ. Κούτρας τονίζει ότι έχει ανοδική τάση, όμως τα 58-59 λεπτά που σήμερα πληρώνονται οι μονάδες, θα έπρεπε να είναι τουλάχιστον 62 έως 65 λεπτά, καθώς το γάλα στο εξωτερικό (π.χ. Ολλανδία) έχει ακριβύνει και έχει πάει από τα 30-32 λεπτά στα 60-62, με αποτέλεσμα να μην συμφέρει η εισαγωγή του στην Ελλάδα, δεδομένου πως φθάνει να πληρώνεται 70 λεπτά το κιλό για παράδοση εδώ...

20/10/2022 03:02 μμ

Οργή και αγανάκτηση επικρατεί στις δηλώσεις που έκαναν οι κτηνοτόφοι κατά του υπουργού κ. Γεωργαντά και της υπόλοιπης ηγεσίας του ΥπΑΑΤ, με το τελικό Στρατηγικό Σχέδιο της ΚΑΠ για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις που κατέθεσε για έγκριση η χώρα μας στην Κομισιόν.

Θυμίζουμε ότι στα βοοειδή είχε «κλειδώσει» το θέμα με την συνδεδεμένη ενίσχυση στα 140 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα, σύμφωνα με τις δηλώσεις του υπουργού κ. Γεωργαντά. Τελικά όμως στην πρόταση που έστειλε η χώρα μας στην ΕΕ είναι πάει στα 108 ευρώ ανά θηλάζουσα αγελάδα.

Επίσης στις συζητήσεις με κτηνοτρόφους ο υπουργός έλεγε ότι θα είναι επιλέξιμα τα μοσχάρια που έχουν γεννηθεί στην χώρα. Όμως στην πρόταση του Στρατηγικού Σχεδιασμού δεν γίνεται κανένας διαχωρισμός στις φυλές των μοσχαριών που πάνε για σφαγή. Για αυτό τον λόγο ο προϋπολογισμός στα αρσενικά και θηλυκά μοσχάρια που πάνε για σφαγή σε ηλικία 14-24 μηνών είναι στα 21.925.000 ευρώ, δηλαδή βάζουν μέσα στο σύστημα όλους τους παχυντές, ανεξάρτητα αν είναι εγχώρια ή εισαγόμενα τα μοσχάρια που θα σφαχτούν.

Η συνδεδεμένη ενίσχυση σε θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας 11-12 μηνών που πάνε για σφαγή έχει ετήσιο προϋπολογισμό 1.770.600 ευρώ και αφορά μικρό αριθμό μοσχαριών.

Στα αιγοπρόβατα η συνδεδεμένη είναι στα 12 ευρώ ανά προβατίνα ή αίγα.

Ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «μετά από όλες τις συναντήσεις που κάναμε με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ βλέποντας την πρόταση που κατέθεσαι η χώρα μας ένα θα ήθελα να πω ότι όλο αυτό το διάστημα μας έλεγαν ψέματα».
 
Αναλυτικά η τελική πρόταση συνδεδεμένων ενισχύσεων για την κτηνοτροφία περιλαμβάνει:

Συνδεδεμένη Ενίσχυση Πρόβειου και Αίγειου κρέατος στα 12 ανά προβατίνα ή αίγα.
Η τιμή αυτή προκύπτει από τους υπολογισμούς για μέσο κοπάδι 125 παραγωγικών ζώων αιγοπροβατοτροφίας, που παράγουν τουλάχιστον 100 λίτρα γάλακτος/ζώο.
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 64.862.467 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου είναι τα 5.405.206 αιγοπρόβατα, που αντιπροσωπεύουν το μέσο όρο των ζώων αναφοράς της περιόδου 2016-2020
 
Συνδεδεμένη Ενίσχυση Βοείου Κρέατος - Μέτρο Α είναι στα 108 ανά επιλέξιμο ζώο (αγελάδα που έχει γεννήσει στο έτος ενίσχυσης).
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 22.680.000 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου είναι οι 210.000 αγελάδες. Ο αριθμός αυτός προκύπτει από στρογγυλοποίηση του μέσου όρου των επιλέξιμων ζώων (ΟΣΔΕ) της περιόδου 2016-2020 (209.647 ζώα)

Συνδεδεμένη Ενίσχυση Βοείου Κρέατος - Μέτρο Β: 200 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο (θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας 11-12 μηνών)
Η ενίσχυση καταβάλλεται για θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας σφαγής 11-12 μηνών, καταγεγραμμένα στο κτηνιατρικό μητρώο, που διατηρούνται στην εκμετάλλευση από την οποία οδηγήθηκαν για σφαγή, τουλάχιστον για 5 μήνες. Αφορά ενίσχυση που θα καλύπτει τις δαπάνες για την εκτροφή του μοσχαριού μέχρι να φτάσει στην ηλικία 11-12 μηνών. Περιλαμβάνεται και το κόστος εκτροφής της αγελάδας κατά την περίοδο γαλακτοπαραγωγής (για θηλασμό) και με το αναλογούν κόστος των αγελάδων που δεν εγκυμονούν. Αφαιρείται η αναμενόμενη αξία του παχυνόμενου μοσχαριού.
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 1.770.600 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι τα 8.853 θηλυκά και αρσενικά ζώα ηλικίας 11-12 μηνών. Ο αριθμός αυτός προκύπτει από τα δεδομένα της βάσης δεδομένων του ΑΡΤΕΜΙΣ (μέσος όρος τριετίας 2018-2020).

Συνδεδεμένη Ενίσχυση Βοείου Κρέατος - Μέτρο Γ: 250 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο (αρσενικά και θηλυκά ζώα, για σφαγή σε ηλικία 14-24 μηνών)
Η ενίσχυση καταβάλλεται για βοοειδή (αρσενικά και θηλυκά), που οδηγούνται για σφαγή σε ηλικία 14-24 μηνών. Αφορά ζώα εγγεγραμμένα στο κτηνιατρικό μητρώο και τα οποία διατηρούνται στην εκμετάλλευση που τα οδηγεί σε σφαγή τουλάχιστον για 5 μήνες.
Ο ετήσιος προϋπολογισμός της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι 21.925.000 ευρώ.
Ο στόχος της ενίσχυσης για κάθε έτος της περιόδου 2023-2027 είναι τα 87.700 θηλυκά και αρσενικά ζώα. Ο αριθμός αυτός προκύπτει από τα δεδομένα της βάσης δεδομένων του ΑΡΤΕΜΙΣ (μέσος όρος τριετίας 2018-2020).
 

06/10/2022 03:19 μμ

Διεξάγεται στο Αγρίνιο, στο Παπαστράτειο Μέγαρο, το 36ο Επιστημονική Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας (ΕΖΕ), χορηγός επικοινωνίας του οποίου είναι η ΑγροΤύπος ΑΕ (Περιοδικό Γεωργία Κτηνοτροφία και agrotypos.gr).

Ξεκίνησαν την Τετάρτη 5 Οκτωβρίου 2022, στο Αγρίνιο οι εργασίες του 36ου Επιστημονικό Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας. Το Συνέδριο πραγματοποιείται στο Παπαστράτειο Μέγαρο και θα διαρκέσει μέχρι τις 7 Οκτωβρίου.

εζε

«Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία (ΕΖΕ) αποτελείται από μέλη γεωπόνους, ζωοτέχνες, κτηνίατρους που απασχολούνται στον τομέα της ζωικής παραγωγής σε όλη τη χώρα. Το συνέδριο διοργανώνεται κάθε χρόνο σε άλλη περιοχή και για πρώτη φορά φέτος φιλοξενείται στην περιοχή του Αγρινίου. Υπάρχει πολύ μεγάλο ενδιαφέρον από τους συμμετέχοντες και τον κόσμο και εξαιρετικά θέματα στις εισηγήσεις», δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής του Συνεδρίου Δρ. Γεώργιος Μπέλλος.

εζε2

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει πέντε εισηγήσεις γενικού κτηνοτροφικού ενδιαφέροντος και τριάντα εννέα πρωτότυπες επιστημονικές ανακοινώσεις, ενδιαφέρουσες ομιλίες, αλλά και επίσκεψη, το απόγευμα της Πέμπτης 6 Οκτωβρίου, σε εκτροφές βοοειδών Βραχυκερατικής φυλής, ίππων Πίνδου και σε παραδοσιακό τυροκομείο στο Περδικάκι Αιτωλοακαρνανίας.

Απολογιστικό δελτίο Τύπου

Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία (Ε.Ζ.Ε.) ολοκλήρωσε με επιτυχία τις εργασίες του 36ου Ετήσιου Επιστημονικού της Συνεδρίου, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στο Αγρίνιο, στις 5 - 7 Οκτωβρίου 2022. Το Συνέδριο είχε τεθεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και συνδιοργανώθηκε με την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και τους Δήμους Αγρινίου και Αμφιλοχίας.

Σκοπός του Συνεδρίου ήταν η παρουσίαση των αποτελεσμάτων της ερευνητικής δραστηριότητας και η ενημέρωση του επιστημονικού γεωτεχνικού δυναμικού της Χώρας & κάθε ενδιαφερομένου για τις τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις σε θέματα Ζωικής Παραγωγής.

Παρουσιάστηκαν, συνολικά πέντε εισηγήσεις γενικού κτηνοτροφικού ενδιαφέροντος από διακεκριμένους ομιλητές και 39 πρωτότυπες επιστημονικές ανακοινώσεις από νέους, κυρίως επιστήμονες-ερευνητές, στις θεματικές ενότητες: 1) Εκτροφή – Γενετική, 2) Ηθολογία – Ποιότητα προϊόντων – Υδατοκαλλιέργειες, 3) Διατροφή και 4) Υγιεινή – Ευζωία.

Η απήχηση του Συνεδρίου ήταν μεγάλη στην επιστημονική κοινότητα καθώς το παρακολούθησαν περισσότεροι από 250 σύνεδροι από όλη την Ελλάδα που είχαν την ευκαιρία ταυτόχρονα, για διά ζώσης συναντήσεις, επαγγελματικές αλλά και κοινωνικές επαφές έπειτα από δυόμιση χρόνια.

Παράλληλες εκδηλώσεις: Οι πρωτότυπες παράλληλες εκδηλώσεις του 36ου Συνεδρίου της Ε.Ζ.Ε. είχαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, προσελκύοντας το ενδιαφέρον του κοινού. Συγκεκριμένα, οι Σύνεδροι είχαν τη ευκαιρία να περιηγηθούν στην Έκθεση φωτογραφίας, με θέμα «Ο Κύκλος του Μαλλιού του Προβάτου» καθώς και να ενημερωθούν για τις σύγχρονες τάσεις στην παραγωγή μάλλινων χειροτεχνημάτων μέσα από την Έκθεση προϊόντων από μαλλί προβάτων εγχώριων φυλών. Επιπλέον το απόγευμα της δεύτερης ημέρας του Συνεδρίου, πραγματοποιήθηκε επίσκεψη 100 Συνέδρων στο Περδικάκι Βάλτου, περιοχή με ξεχωριστό φυσικό κάλλος. Η εκδρομή είχε βιωματικό χαρακτήρα καθώς οι Σύνεδροι επισκέφτηκαν εκμεταλλεύσεις βοοειδών Βραχυκερατικής φυλής και ίππων Πίνδου, συνομίλησαν απευθείας με τους εκτροφείς και γεύτηκαν τοπικά παραδοσιακά προϊόντα. Παρουσιάστηκαν επιπλέον και δύο εισηγήσεις γενικού ενδιαφέροντος σχετικά με την εκτροφή της Βραχυκερατικής φυλής Βοοειδών. Το 37ο Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας, έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί στην ακριτική Ορεστιάδα τον Οκτώβριο 2023.

29/09/2022 10:32 πμ

Την υφιστάμενη κατάσταση στον κλάδο και τα προβλήματα που είναι πολλά είχαν την ευκαιρία να θέσουν στην ηγεσία του ΥπΑΑΤ, εκπρόσωποι της Ένωσης.

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου στη συνάντηση με τον υφυπουργό Σίμο Κεδίκογλου και τους συνεργάτες τους, οι εκπρόσωποι της Ένωσης είχαν την ευκαιρία να θέσουν όλα τα προβλήματα που απασχολούν τους κτηνοτρόφους.

Το ρεπορτάζ λέει ότι οι κτηνοτρόφοι επανέφεραν το αίτημα για χορήγηση έκτακτης ενίσχυσης, καθώς τα βοοειδή γενικώς αλλά και η συγκεκριμένη φυλή ειδικώς, δεν έλαβαν καμιά κορονοενίσχυση ή de minimis.

Μια προσπάθεια που ξεκίνησε επί υπουργίας Λιβανού στο ΥπΑΑΤ δεν... ολοκληρώθηκε καθώς η πρόταση γύρισε πίσω από το Οικονομικών ενώ μετέπειτα έγινε αλλαγή ηγεσίας στο ΥπΑΑΤ. Κάπως έτσι το αίτημα έμεινε στη μέση.

Οι πληροφορίες τώρα αναφέρουν ότι το υπουργείο πρόκειται να εξετάσει εκ νέου τη δυνατότητα για de minimis σε όλα τα αυτόχθονα βοοειδή, που υπολογίζεται πως εκτρέφονται σήμερα στη χώρα μας από γύρω στους 200 κτηνοτρόφους.

Ανακοίνωση για τη συνάντηση εξέδωσε και η Ένωση, τονίζοντας τα ακόλουθα:

Την Τετάρτη 28-9-2022 οι Τσαπραΐλης Αχιλλέας και Ντάικος Βαγγέλης, πρόεδρος και μέλος του ΔΣτης Ένωσης Έκτροφέων Έλληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών αντίστοιχα, επισκέφτηκαν τον Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σίμο Κεδίκογλου.

Βασικό αντικείμενο της συνάντησης ήταν η έκτακτη ενίσχυση των εκτροφέων αυτόχθονων βοοειδών, λόγω των ειδικών συνθηκών που έχουν διαμορφωθεί την τελευταία διετία (μέτρακατά του  covid-19, υπέρογκες αυξήσεις στο κόστος παραγωγής, κ.ά.), με τη μορφή ενίσχυσηςήσσονος σημασίας (de minimis).

Οι εκτροφείς της βραχυκερατικής  θεωρούν ότι το συγκεκριμένο αίτημά τους, το οποίο είχε δρομολογηθεί τον Φεβρουάριο του 2022 και στη συνέχεια εντελώς αναίτια και άδικα «κόπηκε», πρέπει να υλοποιηθεί. Τόσο ο υφυπουργός όσο και οι συνεργάτες του, διαβεβαίωσαν ότι αυτή τη φορά η διαδικασία θα προχωρήσει απρόσκοπτα.

Στη συνάντηση, εκτός των παραγόντων του υπουργείου, συμμετείχε και ο κ. Θ. Παπαθανάσης, πρ. Δήμαρχος Ναυπάκτου και υποψήφιος βουλευτής Αιτωλοακαρνανίας, η συμβολή του οποίου ήταν καθοριστική για την πραγματοποίηση και την έκβασή της.

Για το ΔΣ της Ένωσης

Ο Πρόεδρος

Αχιλλέας Τσαπραΐλης

28/09/2022 05:50 μμ

Ολοκληρώθηκε πριν λίγο η συνάντηση, που είχαν σήμερα Τετάρτη (28/9), οι Κτηνοτροφικοί Σύλλογοι της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης (ΑΜΘ) με τον υπουργό ΑΑΤ κ. Γιώργο Γεωργαντά.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, «κατά την συνάντηση που είχαμε ο υπουργός ξεκαθάρισε ότι δεν μπορεί να αυξηθεί το κονδύλι για την ενίσχυση των ζωοτροφών και τελικά θα μοιραστούν 92 εκατ. ευρώ σε αιγοπροβατοτρόφους, αγελαδοτρόφους, χοιροτρόφους και πτηνοτρόφους. 

Υποσχέθηκε πάντως ότι δεν θα υπάρξουν αδικίες και η ενίσχυση θα καταβληθεί με βάση τις πωλήσεις γάλακτος και κρέατος. Θα αφορά και πωλήσεις ζώντων ζώων. Τα στοιχεία θα τα πάρουν από την Κτηνοτροφική Βάση Δεδομένων (ΚΒΔ) για αριθμό ζώων, καθώς και από την ΑΑΔΕ (τιμολόγια πώλησης).

Για το θέμα της συνδεδεμένης ενίσχυσης στα βοοειδή ο υπουργός ενημέρωσε τους εκπροσώπους των κτηνοτροφικών οργανώσεων ότι ακόμη βρίσκεται το ΥπΑΑΤ σε διαπραγματεύσεις με την Κομισιόν. Όπως ανέφερε ο υπουργός το «αγκάθι» είναι ότι δεν μπορεί να εξαιρεθούν από την ενίσχυση τα μοσχάρια που εισάγονται για πάχυνση στην χώρα μας από την ΕΕ. 

Όσον αφορά τα διαχειριστικά σχέδια βόσκησης στη νέα ΚΑΠ τόνισε ότι υπάρχει χρηματοδοτικό εργαλείο για να γίνει η υλοποίηση του έργου από τις περιφέρειες».

28/09/2022 01:15 μμ

Με ένα ευρωπαϊκό πρόγραμμα ανταλλαγής γνώσεων μεταξύ συνεταιρισμένων αγροτών βρέθηκε στην Φιλανδία ο κ. Χρήστος Μόσχος, κτηνοτρόφος και μέλος του Αγροτικού Συλλόγου Καστοριάς Μακεδνός.

Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο κ. Μόσχος, επισκέφτηκε τον συνεταιρισμό αγελαδοτρόφων Valio, που τα μέλη του παράγουν το 85% του γάλακτος της χώρας και διαθέτει επτά γαλακτοκομικά εργοστάσια, τα οποία παράγουν γιαούρτι, τυρί, βούτυρο κ.α.

Οι κτηνοτρόφοι μέλη του Valio διαθέτουν όλη την παραγωγή τους στον συνεταιρισμό. Αυτή την εποχή έχουν τιμή παραγωγού στα 51 λεπτά το κιλό (από τα 47 λεπτά που ήταν πέρσι) αλλά με τα φιλοπεριβαλλοντικά πριμ η τιμή μπορεί να φτάσει μέχρι και 61 λεπτά.    
  
Λίγα λόγια για το Valio, πρόκειται για συνεταιρισμό αγελαδοτρόφων που επισκεφθήκαμε στην Φιλανδία, ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1905 και είναι η μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων στη Φινλανδία, αγοράζει περίπου το 90% του παραγόμενου φινλανδικού γάλακτος που ισούται με 1,8 δισεκατομμύρια λίτρα ετησίως. 

Περισσότεροι από 4.100 κτηνοτρόφοι απαρτίζουν τον συνεταιρισμό, ο οποίος αποτελείται από 5 οργανώσεις καθώς ανά 1000 περίπου άτομα πρέπει να δημιουργείται νέα ομάδα για λόγους εκπροσώπησης. Τα προϊόντα του συνεταιρισμού είναι γνωστά για την υψηλή τους ποιότητα και πωλούνται σε 60 χώρες. 

Ο συνεταιρισμός πληρώνει τους παραγωγούς ανά 15 ημέρες, η τιμή καθορίζεται από το ΔΣ το οποίο απαρτίζουν εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων, για να γίνει κάποιος μέλος του συνεταιρισμού δηλώνει την ποσότητα γάλακτος που παράγει και του παραχωρείται το ανάλογα μέρισμα, σε περίπτωση που κάποιος δεν παραδώσει γάλα για έναν χρόνο στον συνεταιρισμό διαγράφεται οριστικά. Τα κέρδη του συνεταιρισμού μοιράζονται κάθε χρόνο στην λήξη του έτους, αναλογικά με τα μερίσματα σε όλα τα μέλη του συνεταιρισμού. Ο συνεταιρισμός αγοράζει γάλα μόνο απο τα μέλη του.

Ο συνεταιρισμός έχει στόχο να έχει ουδέτερο ισοζύγιο άνθρακα μέχρι το 2035. Εφαρμόζει διάφορες μεθόδους μείωσης των εκπομπών άνθρακα ειδικά στην πρωτογενή παραγωγή. Ένας από τους τρόπους είναι δίνοντας μπόνους από 1 εώς 10 λεπτά συνολικά ανά κιλό γάλακτος, για κάθε πρακτική μείωσης του αποτυπώματος άνθρακα που εφαρμόζει ο κτηνοτρόφος (π.χ. αν χρησιμοποιεί κτηνοτροφία ακριβείας 2 λεπτά συν στην τιμή του γάλακτος, αν έχει μετρητές άνθρακα στα αγροτεμάχια βοσκής η εκμετάλλευσης συν 1 λεπτό κ.α.). 

Επίσης η παραγωγή βιοαερίου με βάση την κοπριά μπορεί να μετριάσει το αποτύπωμα άνθρακα του γάλακτος, κατά 20 -30%, έτσι δίνει έμφαση στην δημιουργία μονάδων βιοαερίου από τους παραγωγούς μέλη του. Για να εξασφαλίσει την «αγορά» αερίου ο συνεταιρισμός προμηθεύτηκε 5 φορτηγά που χρησιμοποιούν το βιοαέριο ως κύριο καύσιμο, έτσι εξασφάλισε μια αρχική αγορά αερίου κίνησης οχημάτων. Επίσης μέρος του βιοαερίου που παράγεται χρησιμοποιείται για παραγωγή ενέργειας. Τα κέρδη από την μονάδα βιοαερίου ανήκουν αποκλειστικά στον παραγωγό, η τιμή πώλησης του αερίου διαμορφώνεται επίσης από τον παραγωγό. Μέχρι στιγμής έχουν γίνει 5 μονάδες βιοαερίου από τα μέλη αλλά υπάρχει ενδιαφέρον και από άλλους παραγωγούς.

Το κόστος μιας μονάδας βιοαερίου 600-1.000 κυβικών κυμαίνεται μεταξύ 1 και 1,5 εκατομμυρίου ευρώ ανάλογα αν θα υπάρχει υποσταθμός για αέριο κίνησης ή όχι, το κόστος καλύπτεται από δανεισμό με 1,2-1,7% επιτόκιο για 30 χρόνια και με 50% επιδότηση από διάφορα αναπτυξιακά προγράμματα ή προγράμματα πράσινης επένδυσης. Μια μονάδα 600 κυβικών παράγει περίπου 400 κιλά αερίου την ημέρα και η τιμή πώλησης του αερίου είναι 1,9 με 2 ευρώ το κιλό. Η μονάδα γεμίζει αυτόματα με υγρή κοπριά από την κτηνοτροφική εκμετάλλευση και με στερεή κοπριά μία φορά την ημέρα από τον παραγωγό. Δεν χρειάζεται χημικός για να λειτουργήσει το βιοαέριο μπορεί και ο κτηνοτρόφος να κάνει την αναλογία που χρειάζεται ειδικά αν έχει συνεχή ροή σταθερών υπολειμμάτων, τον παραγωγό εκπαιδεύει η εταιρεία που θα χτίσει το βιοαέριο για το πως να το λειτουργεί αλλά και τι αναλογίες να χρησιμοποιεί. Οι παραγωγοί προμηθεύονται επίσης υπολείμματα από άλλα εργοστάσια τροφίμων όπως πχ πατατάκια, λάδια, ληγμένα προϊόντα κτλ για τα οποία κάποιες φορές πληρώνονται που τα ανακυκλώνουν. 

Παράδειγμα προς μίμηση λοιπόν για την πρωτογενή παραγωγή οι Φιλανδοί, οι οποίοι εκτός από τα προαναφερόμενα μέτρα για να στηρίξουν τους κτηνοτρόφους τους παρέχουν μισθό - ίσο με τον μέσο μισθό της χώρας - για 26 ημέρες τον χρόνο, ώστε να μπορέσουν να κάνουν διακοπές αλλά και δωρεάν εκπαιδευμένο προσωπικό το οποίο θα λειτουργεί την επιχείρηση για όσο καιρό θα λείπουν οι ιδιοκτήτες. 

Επίσης το σύστημα υγείας τους είναι δωρεάν για όλους και σε περίπτωση ατυχήματος όπου ο κτηνοτρόφος δεν μπορεί να εργαστεί, αποζημιώνεται ανάλογα για τις ημέρες που έλειπε από την εργασία του και χρειάστηκε να πληρώσει επιπλέον εργαζόμενο ώστε να πραγματοποιηθούν οι απαραίτητες εργασίες της επιχείρησης.

Τέλος αξίζει να αναφέρουμε ότι ο συνεταιρισμός για τον εκσυγχρονισμό των εκτροφών και την αυτοματοποίηση της παραγωγής γάλακτος (ρομποτικά αλμεκτήρια, αυτόματες ταΐστρες κ.α.) έδωσε στα μέλη του άτοκα δάνεια διάρκειας 30 ετών. Επίσης το κράτος δίνει σε κάθε κτηνοτρόφο συγκεκριμένες εκτάσεις με δάση, από τα οποία μπορεί να εκμεταλλεύεται την ξυλεία τους για να έχει ένα πρόσθετο εισόδημα.

26/09/2022 11:41 πμ

Κίνδυνος να μην πληρωθούν για το σύνολο του αριθμού των ζώων τους υπάρχει για τους αγελαδοτρόφους κρεατοπαραγωγής. Οι κτηνοτρόφοι, που είναι κυρίως στις ορεινές περιοχές της χώρας, φοβούνται ότι και το δεύτερο πακέτο οικονομικής στήριξης για ζωοτροφές θα εξελιχθεί σε φιάσκο - όπως το πρώτο - και πολλοί θα βρεθούν εκτός ενίσχυσης.

Όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο η κ. Άννα Μόσχου, αγελαδοτρόφος και ταμίας στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς, «όπως δήλωσε στους κτηνοτρόφους, στην Ελασσόνα, ο υπουργός κ. Γιώργος Γεωργαντάς, η ενίσχυση θα καταβληθεί με βάση τα τιμολόγια και τη δηλωμένη και στοιχειοθετημένη παραγωγή γάλακτος και κρέατος.

Αν η συλλογή των στοιχείων γίνει με βάση το ισοζύγιο κρέατος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ τότε θα φανεί ο αριθμός ζώων που πηγαίνει στα σφαγεία. Εμείς μέρος της παραγωγής μας τα πουλάμε σε παχυντές και αυτό δεν θα φαίνεται στη συγκεκριμένη βάση δεδομένων. Οι παχυντές δίνουν όλη την παραγωγή τους στα σφαγεία και δεν θα έχουν πρόβλημα στην πληρωμή της ενίσχυσης. Αγοράζουν μετά τον 7ο μήνα τα μοσχάρια, κάνουν πάχυνση και τα πουλάνε στα σφαγεία για το κρέας τους.

Κάτι ακόμη σημαντικό είναι ότι αν καταβληθεί η ενίσχυση με βάση το κρέας στο σφαγείο μεγάλο μέρος της ενίσχυσης θα το εισπράξουν τα εισαγόμενα μοσχάρια που πάνε στην πάχυνση. Αυτό στην πράξη σημαίνει ότι θα πληρωθούν ενίσχυση τα εισαγόμενα εις βάρος της ντόπιας παραγωγής. Να ξέρουν ότι δεν θα βρίσκουν στο μέλλον ελληνικά μοσχάρια για πάχυνση με αυτή την πολιτική που ακολουθούν.

Επίσης οι παχυντές αγοράζουν φέτος, λόγω υψηλού κόστους ζωοτροφών, μόνο αρσενικά μοσχάρια και αυτό γιατί με ίδια κιλά ζωοτροφών αποκτούν περισσότερο βάρος σε σχέση με τα θηλυκά. Ένα μέρος από τα θηλυκά, περίπου 15% τα κρατάμε για ανανέωση κοπαδιού. Για τα υπόλοιπα όμως δεν θα πάρουμε καμιά ενίσχυση. Είναι πολύ δύσκολη εποχή και οι αγελαδοτρόφοι κρεατοπαραγωγής έχουν μεγάλη ανάγκη την οικονομική ενίσχυση για να αγοράσουν ζωοτροφές. Ζητάμε τα στοιχεία να τα πάρει το ΥπΑΑΤ μέσα από την Κτηνοτροφική Βάση Δεδομένων (ΚΒΔ) γιατί μόνο εκεί αναγράφεται ο πραγματικός αριθμός του κοπαδιού».

Από την πλευρά του ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτρόφων Καβάλας, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι «την προσεχή Τετάρτη (28/9), οι εκπρόσωποι των αγροτικών συλλόγων της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης θα κατέβουν στην Αθήνα για να συναντηθούν με τον υπουργό κ. Γεωργαντά. Εκεί θα πρέπει να ξεκαθαρίσει το θέμα με την ενίσχυση των βοοτρόφων κρεατοπαραγωγής και στο πως θα γίνει η καταγραφή των ζώων τους για την πληρωμή της ενίσχυσης. 

13/09/2022 10:34 πμ

Έκθεση του USDA για την παραγωγή αγελαδινού γάλακτος.

Από τα τέλη του 2021, οι παγκόσμιες προμήθειες γάλακτος έχουν περιοριστεί, ωθώντας τις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων σε υψηλότερα επίπεδα.

Μεταξύ των μεγάλων εξαγωγικών χωρών γαλακτοκομικών προϊόντων μέχρι το Μάιο, μόνο η Αργεντινή έχει δει την παραγωγή της σε γάλα, να αυξάνει σε σύγκριση με ένα έτος πριν (+1%). Μείωση παρατηρείται στην Αυστραλία (-6%), στην Ευρωπαϊκή Ένωση (-1%), στη Νέα Ζηλανδία (-6%) ενώ και στις Ηνωμένες Πολιτείες (-1%) η παραγωγή υφίσταται πίεση. Σύμφωνα με το USDA, στο μέλλον, οι παγκόσμιες προμήθειες σε αγελαδινό γάλα θα πιεστούν προς τα κάτω καθώς οι συνθήκες ξηρασίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση ταλαιπωρούν τις αγελάδες και και μειώνουν την παραγωγή ανά ζώο.

Σύμφωνα με το USDA, στην Αυστραλία, οι ευνοϊκές συνθήκες και οι υψηλές τιμές αναμένεται να βελτιώσουν την παραγωγή εφεξής. Στην Αυστραλία, η παραγωγή γάλακτος το 2022 έχει αναθεωρηθεί προς τα κάτω κατά 4% σε σχέση με την προηγούμενη πρόβλεψη, φθάνοντας στα 8,73 εκατ. τόνους. Οι προσδοκίες για την παραγωγή γάλακτος το 2022 επηρεάζονται αρνητικά καθώς οι γαλακτοπαραγωγοί συνεχίζουν να φεύγουν από το επάγγελμα. Οι τιμές των ακινήτων φέρονται να ωθούν ορισμένους γαλακτοπαραγωγούς να εγκαταλείψουν εντελώς τις εκμεταλλεύσεις τους, ενώ αρκετοί μπαίνουν στην εκτροφή των βοοειδών (για κρέας), λόγω των υψηλών τιμών στον τομέα αυτό και στην χαμηλότερης έντασης εργασία που απαιτείται.

Στη Νέα Ζηλανδία, η παραγωγή γάλακτος σημείωσε κάμψη σχεδόν 6% σε ετήσια βάση μέχρι το Μάιο, καθώς η ξηρασία επηρέασε αρνητικά σημαντικές ζώνες παραγωγής συμπεριλαμβανομένων των Waikato και Southland. Ωστόσο, η υγρασία του εδάφους έχει βελτιωθεί σημαντικά τους τελευταίους 2 μήνες και τις προοπτικές έως 2 Σεπτεμβρίου για βροχοπτώσεις. Αξίζει να σημειωθεί, λέει το USDA, πως οι αυστηρές συνθήκες εργασίας στη Νέα Ζηλανδία έχουν οδηγήσει σε έλλειψη των εργαζόμενων, γεγονός που έχει επηρεάσει αρνητικά, παραγωγή και αποδόσεις ανά φάρμα.

Μείωση παραγωγής αγελαδινού γάλακτος και στην ΕΕ

Σύμφωνα με το USDA, οι προβλέψεις για την παραγωγή γάλακτος για το 2022 στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναθεωρήθηκαν προς τα κάτω 3% από την προηγούμενη πρόβλεψη και η παραγωγή αναμένεται τώρα να συρρικνωθεί κατά 2% χρόνο με τον χρόνο. Αυτό, εκτιμά το USDA, θα σηματοδοτήσει τη δεύτερη συνεχόμενη χρονιά χαμηλότερης παραγωγής γάλακτος, καθώς ο αριθμός των εκτρεφόμενων αγελάδων συνεχίζει να μειώνεται. Οι κανονισμοί που προβλέπουν αυξημένες απαιτήσεις σε σχέση με το περιβάλλον και την ευζωία, έχουν κόψει την όρεξη των παραγωγών για επέκταση δραστηριοτήτων, σε συνδυασμίο βέβαια με το συνεχώς αυξανόμενο κόστος των εισροών που πιέζει τον παραγωγό.

24/08/2022 11:55 πμ

Άρχισε έστω και με καθυστέρηση να αυξάνει η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα το τελευταίο διάστημα. 

Γύρω στα 55 λεπτά ανά κιλό είναι οι μέσες τιμές που εισπράττει ο παραγωγός, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις οι ανώτερες φτάνουν στα 57 - 58 λεπτά. Ωστόσο οι αγελαδοτρόφοι ζητούν η τιμή να φτάσει στα 60 λεπτά για να καλύψουν τα έξοδα των ζωοτροφών, αφού το ενσίρωμα καλαμποκιού είναι στα 8 λεπτά το κιλό (διπλάσιο σε σχέση με πέρσι).

Ο κ. Ηλίας Κοτόπουλος, που διαθέτει σύγχρονη αγελαδοτροφική μονάδα με 1.000 περίπου αγελάδες στην Ξάνθη και είναι πρόεδρος στην Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «ανέβηκε το αγελαδινό γάλα από 55 λεπτά που ήταν πριν περίπου ένα μήνα έφτασε στα 57 - 58 λεπτά. Τα κόστη εκτροφής όμως συνεχώς ανεβαίνουν και προβληματίζουν τους ιδιοκτήτες μονάδων αγελαδοτροφίας γαλακτοπαραγωγής στη χώρα μας».

Η κτηνοτροφική εκμετάλλευση του Σοφοκλή Φιλιππίδη, στις Σέρρες, διαθέτει ζωικό κεφάλαιο 200 αγελάδων της φυλής Χολστάιν, μια αμιγώς γαλακτοπαραγωγική μονάδα. Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο αυτή την περίοδο η μέση τιμή του αγελαδινού γάλα είναι από 55 λεπτά και φτάνει μέχρι και 57 λεπτά. Η αύξηση της τιμής του γάλακτος άργησε να γίνει, αφού από το πρώτο εξάμηνο του 2022 συνεχώς μειώνονται οι παραδόσεις. Θα έπρεπε να γινόταν από τον περσινό Αύγουστο. Εμείς ζητάμε η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό να φτάσει στα 60 λεπτά το κιλό για να μπορέσει να καλύψει το υψηλό κόστος των ζωοτροφών ο κτηνοτρόφος. Όλες οι ζωοτροφές το τελευταίο εξάμηνο παραμένουν σε υψηλά επίπεδα και όπως φαίνεται θα συνεχιστεί και το επόμενο διάστημα αυτή η ανοδική πορεία».

05/08/2022 01:37 μμ

Στην Ιταλία, σύμφωνα με τα στοιχεία για τις μηνιαίες σφαγές που καταγράφονται στο Εθνικό Ζωοτεχνικό Μητρώο, το πρώτο πεντάμηνο του 2022 ο αριθμός των σφαγμένων ζώων αυξήθηκε, κατά 4,1%, ενώ το μέσο βάρος των σφαγμένων ζώων μειώθηκε.

Όπως τονίζει το Ismea (Ινστιτούτο Ενημέρωσης Αγροδιατροφικού Εμπορίου), που εδρεύει στη Ρώμη, η συνέχιση των υψηλών τιμών στις ζωοτροφές μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω αύξηση της σφαγής μοσχαριών έως το τέλος του έτους και σε περαιτέρω μείωση του βάρους του σφαγίου.

Πάντως σε ότι αφορά τις τιμές βόειου κρέατος, η αύξηση των τουριστών στη γειτονική χώρα έχει καταγράψει μια αύξηση της ζήτησης. Όπως υποστηρίζει το Ismea, από τον Φεβρουάριο, οι τιμές του κρέατος των βοοειδών, όλων των κατηγοριών, σημείωσαν άνοδο που είχε ως αποτέλεσμα να έχουμε μια αύξηση τον Ιούνιο σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.

Συγκεκριμένα, η τιμή σφαγής μόσχων τον Ιούνιο του 2022 έφθασε τα 2,92 ευρώ/κιλό (ζώντος βάρος - χωρίς ΦΠΑ), που σημαίνει μια αύξηση κατά 22% σε σχέση με τον μέσο όρο της προηγούμενης τριετίας (Ιούνιος 2019 - 2020 - 2021). Ο μέσος όρος της τιμής των αγελάδων για σφαγή, παρά τη μεγαλύτερη διαθεσιμότητα, τον ίδιο μήνα έφτασε τα 1,59 ευρώ/κιλό, σημειώνοντας άλμα 33% σε σχέση με τον μέσο όρο της προηγούμενης τριετίας.
  
Βέβαια το Ismea τονίζει ότι παράλληλα υπάρχει και μια αύξηση του κόστους παραγωγής. Για παράδειγμα σε μια μεγάλη φάρμα στο Βένετο, που εκτρέφουν μόσχους Charolaise, υπάρχει αύξηση στο κόστος διατροφής ανά μόσχο και ανά κιλό ζωντανού βάρους, πάνω από 20% κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2022, λόγω της εκτίναξης των τιμών σε δημητριακά και πρωτεϊνούχες ζωοτροφές. 

04/08/2022 12:28 μμ

Κοντά στα 55 λεπτά ανά κιλό παίζουν οι τιμές που εισπράττει ο παραγωγός αυτή την περίοδο για το αγελαδινό γάλα.

Τα κόστη εκτροφής προβληματίζουν τους ιδιοκτήτες μονάδων αγελαδοτροφίας γαλακτοπαραγωγής στη χώρα μας. Μάλιστα, όπως μας επισημαίνουν εκπρόσωποι του κλάδου, όποια μονάδα δεν παράγει δικές της τροφές, μπαίνει μέσα οικονομικά αυτή την περίοδο.

Ο κ. Παρασκευάς Κοτόπουλος διαθέτει σύγχρονη αγελαδοτροφική μονάδα με 1.000 περίπου αρμεγώμενα ζώα (αγελάδες Χολστάιν), μαζί με τον πατέρα του Ηλία, στο δήμο Τοπείρου της Ξάνθης και συγκεκριμένα στο χωριό Άβατο. Παράγει περίπου 33,5 τόνους αγελαδινό γάλα ημερησίως. Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο: «τώρα η τιμή στο γάλα είναι γύρω στα 55 λεπτά το κιλό. Αυτή η τιμή τουλάχιστον θα είναι και τη νέα χρονιά. Τα κόστη είναι στα ύψη. Μια μερίδα για ένα ζώο κάνει 11,5 - 12 ευρώ ημερησίως. Για μια μονάδα που δεν παράγει δικές της τροφές, αν δεν παίρνει για το γάλα 60 λεπτά κατ' ελάχιστο, τότε περνάει λουκέτο».

Πάνω από 50 λεπτά το κιλό ανέρχεται αυτή την περίοδο η τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα και στην περιοχή της Θεσσαλίας, όπως αναφέρει ο κ. Αλέξης Μανούρας από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Αγελαδοτρόφων και Προβατοτρόφων Δυτικής Θεσσαλίας, που έχει μια παραγωγή της τάξης των 15 τόνων ημερησίως. Σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχουν κτηνοτρόφοι που πληρώνονται το γάλα 52-53 λεπτά το κιλό, ενώ συμβόλαια αναμένονται από Σεπτέμβριο για τη νέα χρονιά.

Κρίσιμος μήνας ο Αύγουστος για τις μονάδες λόγω ενσιρώματος

Την άποψη ότι ο μήνας που διανύουμε είναι εξαιρετικά κρίσιμος για τις μεγάλες μονάδες με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής λόγω του ότι τώρα κόβονται τα καλαμπόκια για ενσίρωμα και οι αγρότες λόγω των τιμών, δεν καίγονται να τα δώσουν, παρά προσανατολίζονται να τα κρατήσουν για σπυρί, διατυπώνει, μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο κ. Στέλιος Τζαμπάζης, που μαζί με τον αδερφό του Γιώργο, διατηρούσαν επι πολλά χρόνια, αλλά πλέον βγήκαν σε σύνταξη, μονάδα με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και συγκεκριμένα Χολστάιν στην περιοχή των Σερρών. Σύμφωνα με τον κ. Τζαμπάζη, όποιος αγελαδοτρόφος εγκαταλείπει σήμερα το επάγγελμα λόγω του υπέρογκου κόστους, δεν ασχολείται ξανά με την αγελαδοτροφία, παρότι μάλιστα οι τιμές έχουν ανοδικές τάσεις. Ο κ. Τζαμπάζης φέρνει παράδειγμα την τιμή του ενσιρώματος καλαμποκιού, τονίζοντάς μας ότι δεν θα κοπεί κάτω από τα 6-7 λεπτά το κιλό, όταν πέρσι είχε μόλις 4.

Ανησυχία για τη μείωση των παραδόσεων

Το πρώτο εξάμηνο του 2022 οι παραδόσεις του αγελαδινού γάλακτος έχουν μειωθεί γενικότερα σε παγκόσμιο επίπεδο, ως απόρροια των μεγάλων προκλήσεων που αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία λόγω της ενεργειακής κρίσης, του πολέμου στην Ουκρανία και της επακόλουθης κατακόρυφης αύξησης των πρώτων υλών, ενώ, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, το Μάρτιο του 2022 στην Ε.Ε. η μείωση αυτή φτάνει κατά μέσο όρο το 0,9% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο πέρσι, με χαρακτηριστικές μεγάλες μειώσεις σε χώρες, όπως η Γερμανία, η Ολλανδία και η Γαλλία. Η ίδια τάση, όπως ανέφερε στη βουλή σχετικά ο αρμόδιος υπουργός κ. Γιώργος Γεωργαντάς, ακολουθείται και στη χώρα μας, παρότι το 2021 σημειώθηκε σημαντική αύξηση στις παραδόσεις όλων των ειδών γάλακτος, που για το αγελαδινό γάλα επρόκειτο για μία συνεχιζόμενη αύξηση τα τελευταία 5 έτη. Η μείωση στις παραδόσεις συνεπάγεται και αύξηση της τιμής του γάλακτος, ωστόσο, δεν αντισταθμίζει το τρέχον κόστος παραγωγής στην αγελαδοτροφία της χώρας μας (σταβλισμένης και ημιεντατικής/εντατικής μορφής εκτροφής). Σε ό,τι αφορά στην αύξηση των εισαγωγών αγελαδινού γάλακτος από Ε.Ε. -το 2021 (27.683 tn) σε σχέση με το 2020 (24.245 tn)- κρίνεται εντός των αναμενόμενων, δεδομένης της σταδιακής μετάβασης της αγοράς στη μετά Covid-19 κατάσταση. Άλλωστε, πρόκειται για αντίστοιχες εισαγωγές με το έτος 2018 (27.898 tn) και πολύ λιγότερες από το έτος 2016 (31.682 tn), κατέληξε ο υπουργός.