Χιλιάδες οικογένειες αναζητούν διέξοδο για τα παιδιά τους, που μετά το λύκειο ενδιαφέρονται για σπουδές, που θα τους διασφαλίσουν πιο εύκολη πρόσβαση στην αγορά εργασίας, θα τους δώσουν εφόδια για ν΄ ανοίξουν μία δική τους επιχείρηση ή να βελτιώσουν το εισόδημα της οικογενειακής τους εκμετάλλευσης.
Σύμφωνα με όσα μας ανέφερε ο Δρ. Σπύρος Μάμαλης, καθηγητής Μάρκετινγκ στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και επικεφαλής του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, ενός φορέα που αφορά: έρευνα, εκπαίδευση, κατάρτιση, πιστοποίηση, υπό την εποπτεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, οι Δημόσιες Σχολές Επαγγελματικής Εκπαίδευσης ΣΑΕΚ, που υπάγονται στον οργανισμό, έχουν μακρά ιστορία και σημαντικές προοπτικές.
Με 225 θέσεις οι ΣΑΕΚ αποτελούν μία αξιόλογη εναλλακτική λύση και προτείνουν μία επαγγελματική διέξοδο για απόφοιτους γενικών κι επαγγελματικών λυκείων, διότι συνδυάζουν τη θεωρητική γνώση με την πρακτική κατάρτιση και δίνουν ώθηση στη δημιουργικότητα των νέων ανθρώπων. Ειδικότερα:
ΕΓΓΡΑΦΕΣ: Οι υποψήφιοι μπορούν να υποβάλλουν αίτηση στη ΣΑΕΚ του ενδιαφέροντος τους ή να συμπληρώσουν, ως τελειόφοιτοι και υποψήφιοι των Πανελλαδικών εξετάσεων, το Παράλληλο Μηχανογραφικό Δελτίο. Το χρονικό διάστημα και η διαδικασία υποβολής των αιτήσεων καθορίζονται με σχετική προκήρυξη, η οποία ανακοινώνεται στην ιστοσελίδα του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ. Τα μαθήματα αρχίζουν το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου και σταματούν τέλη Ιουνίου. Εγγραφές γίνονται για άτομα άνω των 18 ετών (απόφοιτοι Λυκείου), χωρίς ανώτατο όριο ηλικίας.
ΦΟΙΤΗΣΗ: Η φοίτηση είναι δωρεάν και στις περισσότερες των περιπτώσεων καλύπτεται η στέγαση και η σίτιση, εφόσον καλύπτονται τα εισοδηματικά κριτήρια. Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται σε σύγχρονα εργαστήρια, παραγωγικές μονάδες και αγρούς. Συμμετέχουν σε προγράμματα Erasmus+, κάνουν εκπαιδευτικές επισκέψεις και εκδρομές και συνεργασίες με ερευνητικά ιδρύματα ενώ αποκτούν πολύτιμη πρακτική εμπειρία.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ: Το πρόγραμμα σπουδών καθορίζεται από την ίδια τη σχολή και κατά καιρούς επικαιροποιείται. Όλες οι σχολές λειτουργούν με πρωινό ωράριο.
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΠΟΥΔΩΝ: Η φοίτηση διαρκεί 2,5 χρόνια (για την ακρίβεια πέντε εξάμηνα). Περιλαμβάνει 2 χρόνια θεωρητικής και εργαστηριακής εκπαίδευσης κι ένα εξάμηνο πρακτικής άσκησης διάρκειας 960 ωρών. Οι καταρτιζόμενοι των ΣΑΕΚ δικαιούνται αναβολή στράτευσης.
ΤΡΟΦΕΙΑ - ΥΠΟΤΡΟΦΙΕΣ: Εκτός από την Αττική, στις υπόλοιπες σχολές παρέχονται δωρεάν στέγαση και σίτιση με συγκεκριμένα κοινωνικά, εισοδηματικά και γεωγραφικά κριτήρια. Βασικές προϋποθέσεις είναι ο τόπος κατοικίας να είναι εκτός της Περιφερειακής Ενότητας της σχολής, η ηλικία έως 45 ετών και το μέγιστο ετήσιο εισόδημα έως 45.000 ευρώ. Υπάρχει, όμως και περιορισμένος αριθμός υποτροφιών σε συνεργασία με το Ίδρυμα Ευγενίδου.
ΑΠΟΦΟΙΤΟΙ: Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών, οι απόφοιτοι παίρνουν βεβαίωση Επαγγελματικής Κατάρτισης και μπορούν να συμμετάσχουν στις εξετάσεις πιστοποίησης του Εθνικού Οργανισμού Πιστοποίησης Προσόντων Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.) για την απόκτηση τίτλου επιπέδου 5.
ΑΕΙ: Οι απόφοιτοι μάλιστα έχουν τη δυνατότητα συνέχισης των σπουδών τους σε συναφή τμήματα ΑΕΙ μέσω κατατακτηρίων εξετάσεων.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΝΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ: Οι απόφοιτοι των ΣΑΕΚ του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ μοριοδοτούνται στα Προγράμματα Νέων Αγροτών (bonus στη βαθμολογία) και απαλλάσσονται από την υποχρέωση παρακολούθησης προγραμμάτων κατάρτισης.
ΕΝΗΛΙΚΕΣ: Στις 6 σχολές με 7 ειδικότητες (μόνο η σχολή της Λάρισας έχει 2 ειδικότητες) μπορούν να εγγραφούν ακόμη και ενήλικες, που έχουν επαγγελματική πορεία και θέλουν να βελτιώσουν τις γνώσεις τους πάνω στον αγροτικό τομέα, τις μεταποιητικές μονάδες, την αγροτοβιομηχανία και τον αγροτουρισμό.
Το προφίλ των σχολών

ΣΑΕΚ Αττικής, έδρα Μαρούσι, λεωφόρος Κηφισίας 182, τηλ.: 210 8012701, E-mail: saekattikis@elgo.gr
Στο ιστορικό κτήμα Συγγρού, η ΣΑΕΚ Αττικής καλλιεργεί τη γνώση και τη δημιουργικότητα μέσα από την ειδικότητα Τεχνικός Κηποτεχνικών Εφαρμογών και Έργων Πρασίνου. Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στον σχεδιασμό, την κατασκευή και τη συντήρηση χώρων πρασίνου, συνδυάζοντας αισθητική, λειτουργικότητα και περιβαλλοντική ευαισθησία. Η Αττική φημίζεται για την ανθοκομία της (Μαραθώνας, Κορωπί, Λιόσια, Σπάτα κ.ά.), υπάρχουν σημαντικές εταιρείες στη Βόρεια Ελλάδα, στη Λάρισα και τον Βόλο, την Πάτρα, την Τρίπολη, την Κρήτη, τη Σάμο κ.ά. Η ειδικότητα προσφέρει επαγγελματικές διεξόδους σε ιδιωτικές επιχειρήσεις, οργανισμούς τοπικής αυτοδιοίκησης ενώ οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες στον τομέα της διαμόρφωσης τοπίου. Στην Ελλάδα υπάρχουν ανθοκομικές επιχειρήσεις, που κάνουν ακόμη κι εξαγωγές σε λουλούδια αλλά αρκετοί απόφοιτοι μπορούν ν΄ απασχοληθούν στη διαμόρφωση κήπων σε ξενοδοχεία, βίλες προς ενοικίαση κ.ά. ή ν΄ανοίξουν μία δική τους επιχείρηση.
ΣΑΕΚ Ηρακλείου, έδρα: Μεσσαρά, κοινότητα Αμπελούζου, Δήμου Γόρτυνας, Τηλ.: 28920 31259, e-mail: saekirakleiou@elgo.gr
Με πάνω από έναν αιώνα ιστορίας, η ΣΑΕΚ Ηρακλείου έχει ταυτιστεί με την εξέλιξη της κρητικής αγροτικής παραγωγής. Η ειδικότητα Τεχνικός Θερμοκηπίων και Καλλιεργειών υπό Κάλυψη προσφέρει σύγχρονες γνώσεις για την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων με καινοτόμες καλλιεργητικές μεθόδους. Οι απόφοιτοι αποκτούν δεξιότητες στη διαχείριση θερμοκηπιακών εγκαταστάσεων, στη φυτοπροστασία, τη σποροπαραγωγή, στην εμπορία και στην ανάπτυξη σύγχρονων γεωργικών επιχειρήσεων, ανταποκρινόμενοι στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς. Καθώς το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης δίνει έμφαση ειδικά τα τελευταία δυο χρόνια στα έξυπνα θερμοκήπια και λόγω του ό, τι η χώρα μας έχει παράδοση στις θερμοκηπιακές καλλιέργειες, ειδικά στην Κρήτη αλλά και σε πολλές περιοχές της Βόρειας Ελλάδας κ.ά. θεωρείται απ΄αυτές που προσφέρουν σημαντικές προοπτικές στο αγροτικό επάγγελμα.

ΣΑΕΚ Ιωαννίνων, έδρα: Κατσικά, δήμος Ιωαννιτών, Εθνικής Αντιστάσεως 3, τηλ.: 2651092219, saekioanninon@elgo.gr
Η ιστορική Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων, που ιδρύθηκε το 1916, αποτελεί σημείο αναφοράς για την ελληνική τυροκομία. Η ειδικότητα Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος δίνει στους σπουδαστές τη δυνατότητα να συνδυάσουν την παράδοση με τη σύγχρονη τεχνολογία, δημιουργώντας προϊόντα υψηλής ποιότητας. Η Ελλάδα έχει ως κύρια εξαγωγικά προϊόντα στον κτηνοτροφικό τομέα τη φέτα και το γιαούρτι αλλά υπάρχει σειρά προϊόντων με τα οποία μπορούν ν΄ απασχοληθούν, όπως παγωτό, βούτυρο, γαλακτοκομικά ποτά κ.ά. Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε γαλακτοβιομηχανίες, τυροκομεία και μονάδες παραγωγής ή ν’ αναπτύξουν τη δική τους ατομική ή οικογενειακή αγροτική ή αγροτουριστική επιχείρηση, συμβάλλοντας στην ανάδειξη των ελληνικών τυριών στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Σε έρευνες που έχουν γίνει πάνω από το 80% των αποφοίτων της συγκεκριμένης σχολής βρίσκουν δουλειά στον ιδιωτικό τομέα κατά κανόνα σε συνεταιρισμούς κι επιχειρήσεις.
ΣΑΕΚ Κορίνθου, έδρα: Νεμέα Κορίνθου, τηλ.27460 23032, saekkorinthou@elgo.gr
Στην καρδιά της Νεμέας, μιας από τις σημαντικότερες αμπελοοινικές περιοχές της Ελλάδας, η ΣΑΕΚ Κορίνθου προσφέρει την ειδικότητα Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας. Οι σπουδαστές της σχολής, που ιδρύθηκε τη δεκαετία του 1960 εκπαιδεύονται σε όλα τα στάδια της παραγωγής, από την καλλιέργεια του αμπελιού έως την οινοποίηση, την ποιοτική αξιολόγηση και την εμπορία του κρασιού. Η σύνδεση της σχολής με την τοπική αμπελουργική παράδοση και τη σύγχρονη οινοποιία δημιουργεί ισχυρές προοπτικές απασχόλησης σε οινοποιεία, αμπελουργικές επιχειρήσεις και ερευνητικούς φορείς ενώ προσφέρει σημαντικές γνώσεις για την ανάπτυξη δικής τους επιχειρηματικής δραστηριότητας. Το ελληνικό κρασί ανεβαίνει διαρκώς στις ξένες αγορές και πλέον μία σημαντική διέξοδος είναι κι ο οινοτουρισμός.

ΣΑΕΚ Λάρισας, έδρα: Λάρισα, 4ο χλμ Ε.Ο. Λάρισας – Τρικάλων τηλ.: 2410 621353, 2410 611092

Με ιστορία που ξεκινά το 1911 από την Αβερώφειο Γεωργική Σχολή, η ΣΑΕΚ Λάρισας συνεχίζει μια μακρά παράδοση στην αγροτική εκπαίδευση, με δυο ειδικότητες. Η ειδικότητα Τεχνικός Συντήρησης και Επισκευής Γεωργικών Μηχανημάτων προετοιμάζει επαγγελματίες ικανούς να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της σύγχρονης γεωργίας. Οι σπουδαστές αποκτούν πρακτικές δεξιότητες στη συντήρηση, επισκευή και τεχνολογική υποστήριξη γεωργικών μηχανημάτων, ανοίγοντας τον δρόμο για απασχόληση σε συνεργεία, επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς ή ακόμη και στη δημιουργία της δικής τους επαγγελματικής δραστηριότητας. Υπάρχει κι άλλη ειδικότητα Διαχειριστή Συστημάτων Εκτροφής Αγροτικών Ζώων, που αναφέρεται σε συστήματα διατροφής. Η Ελλάδα κάνει εγχώρια παραγωγή ζωοτροφών αλλά κάνει κι εξαγωγές σε ορισμένα είδη ζωοτροφών.

ΣΑΕΚ Τρικάλων, έδρα: Καλαμπάκα Τρικάλων, δήμος Μετεώρων, τηλ. 24320 22781, 24320 22459, saektrikalon@elgo.gr
Η ΣΑΕΚ Τρικάλων διατηρεί ζωντανή μια σπάνια καλλιτεχνική παράδοση μέσα από την ειδικότητα Τεχνικός Ξυλογλυπτικής και Εφαρμογές σε Ξύλινες Κατασκευές. Οι σπουδαστές μαθαίνουν να δημιουργούν και να αποκαθιστούν ξυλόγλυπτα έργα και παραδοσιακές κατασκευές, συμβάλλοντας στη διατήρηση της ελληνικής πολιτιστικής κληρονομιάς. Παράλληλα, αποκτούν σύγχρονες επαγγελματικές δεξιότητες που τους επιτρέπουν να δραστηριοποιηθούν στην παραγωγή επίπλων, στις κατασκευές, στην αναπαλαίωση ή στον αναπτυσσόμενο χώρο του αγροτουρισμού. Η Ελλάδα είχε σημαντική βιομηχανία ξύλου σε προηγούμενες δεκαετίες, η οποία ατόνησε. Όμως, λόγω των διεθνών συμφωνιών για το Κλίμα και τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα επανέρχονται στο προσκήνιο τα φυσικά υλικά, όπως το ξύλο, πέρα από τα καλλιτεχνικά είδη, κυρίως στη μεταποίηση και στον κατασκευαστικό κλάδο.