Επιτακτική ανάγκη κρίνεται πλέον ένα πρόγραμμα ευζωίας που θα αφορά αποκλειστικά τον αυτόχθονο ελληνικό μαύρο χοίρο, αν θέλουμε να κάνουμε λόγο για διάσωση της φυλής και διατήρηση της.
Αυτό τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Κωνσταντίνος Κυροχρήστος, εκτροφέας μαύρου χοίρου από την περιοχή του Νεοχωρίου Μεσολογγίου.
«Καλή μεταχείριση (ευζωία) των παραγωγικών ζώων», αποτελεί παρέμβαση της ΚΑΠ που στοχεύει αποκλειστικά στην βελτίωση των Συνθηκών Ευζωίας.
Οι ενισχύσεις στους κτηνοτρόφους αφορούν σε συγκεκριμένες ενέργειες - δεσμεύσεις για την καλή μεταχείριση των ζώων, που ακολουθούν τα Ευρωπαϊκά πρωτόκολλα. Στην ΚΑΠ 2023 - 2027 έχουμε το Μέτρο 14 «Καλή μεταχείριση των ζώων», που έχει στόχο να:
- βελτιώσει την ευζωία των εκτρεφόμενων ζώων στις ελληνικές εκτροφές, προτείνοντας δεσμεύσεις που λαμβάνουν υπόψη τις συνήθεις πρακτικές και το περιβάλλον (οικονομικό, περιβαλλοντικό, κοινωνικό) της Ελληνικής εκτροφής. Έτσι, για πρώτη φορά εξετάζεται η ευζωία ως σημαντική παράμετρος της αειφορίας στην πρωτογενή παραγωγή.
- ενισχύσει την παραγωγή ασφαλών και υψηλής ποιότητας κτηνοτροφικών προϊόντων-Προστασία Δημόσιας Υγείας. Οι δεσμεύσεις που προτείνονται λαμβάνουν υπόψη τη σημασία της ευζωίας των παραγωγικών ζώων ως αναπόσπαστο τμήμα της Ασφάλειας και Ποιότητας των κτηνοτροφικών προϊόντων και κατά συνέπεια, της Δημόσιας Υγείας.
- βοηθήσει τον Έλληνα κτηνοτρόφο να αφομοιώσει στην κουλτούρα του τις αρχές ευζωίας των ζώων.
Το Μέτρο προκηρύχθηκε μόνο για την συμβατική χοιροτροφία και όχι για τον μαύρο χοίρο.
Όπως επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Κυροχρήστος, «λόγω των συνθηκών οι οποίες έχουν προκύψει μετά και τον εγκλεισμό των ζώων, για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξαιτίας της αφρικανικής πανώλης, πλέον τίθενται πραγματικοί λόγοι ευζωίας των ζώων αλλά και κίνδυνος αλλοίωσης των χαρακτηριστικών της φυλής.
Ένα πρόγραμμα ευζωίας θα δώσει τη δυνατότητα στις εκτροφές να βελτιώσουν τις συνθήκες ενσταυλισμού των ζώων, προσφέροντάς τους καλύτερες συνθήκες διαβίωσης, ελαχιστοποιώντας το μεγάλο stress, στο οποίο έχουν υποβληθεί τα ζώα λόγου του εγκλεισμού τους.
Επίσης θα βελτίωση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων, η οποία και έχει απωλέσθη κατά μεγάλο βαθμό, κινδυνεύοντας έτσι με οριστική απώλεια των ποιοτικών χαρακτηριστικών του μαύρου χοίρου αλλά και της υψηλής διατροφικής αξίας που προσφέρουν τα προϊόντα του.
Θα πρέπει να επισημάνουμε ότι οι εκτροφές μαύρου χοίρου στο προηγούμενο πρόγραμμα ευζωίας αποκλείστηκαν χωρίς λόγο. Η συγκεκριμένη εκτροφή πολύ σωστά και διαφοροποιείται από τη συμβατική εντατική χοιροτροφία.
Τα ζώα διατηρούν έως και μέχρι σήμερα αναλλοίωτα πολλά από τα φυσικά τους ένστικτα, τα οποία και κινδυνεύουν να χαθούν οριστικά μετά από το μακροχρόνιο εγκλεισμό τους με ότι αυτό συνεπάγεται.
Πρόκειται για ζώα και εκτροφές με μεγάλες διαφορές σε σχέση με την συμβατική χοιροτροφία, με διαφορετικές συνθήκες εκτροφής, παρουσιάζοντας διαφορετικά χαρακτηριστικά, σωματότυπους και αποδόσεις, με διαφορετική σύνθεση λίπους χρωματισμό ποιότητα κρέατος.
Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να αποκλειστούν από το συγκεκριμένο πρόγραμμα ευζωίας.
Αυτό που πιστεύω είναι ότι χρειάζεται ένας συνδυασμός μέτρων και προγραμμάτων στην προκειμένη περίπτωση για να είναι αποτελεσματική η διάσωση και διατήρηση αυτής της εγχώριας φυλής».