Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Τα ελάχιστα αποθέματα τυριών σιγοντάρουν τις τιμές στο γάλα, προς νέα deals

01/10/2020 11:12 πμ
Μεγάλος ανταγωνισμός στην αγορά, με τελικούς ωφελημένους τους Έλληνες κτηνοτρόφους, που επιτέλους ήρθε η ώρα να απολαύσουν υψηλότερες τιμές. Βέβαια, τα μικρά τυροκομεία λένε ότι δε μπορούν να κάνουν μεγάλες αυξήσεις.

Μεγάλος ανταγωνισμός στην αγορά, με τελικούς ωφελημένους τους Έλληνες κτηνοτρόφους, που επιτέλους ήρθε η ώρα να απολαύσουν υψηλότερες τιμές. Βέβαια, τα μικρά τυροκομεία λένε ότι δε μπορούν να κάνουν μεγάλες αυξήσεις.

Με αυξημένες τιμές θα παραλάβουν φέτος γάλα τα περισσότερα μικρά τυροκομεία, σε μια προσπάθεια να ακολουθήσουν την πολιτική των μεγάλων του κλάδου της γαλακτοβιομηχανίας.

Το καλοκαίρι οι επιχειρήσεις ανέμεναν μεγάλους τζίρους, αλλά ο κορονοϊός ανέτρεψε τα πάντα

Η εταιρεία «Η ΒΛΑΧΑ» έχει την έδρα της στην Εσώβαλτα του δήμου Πέλλας και ασχολείται από το 1978 με την παραγωγή παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων και γαλακτοκομικών. Διαθέτει κυρίως σε μικρά καταστήματα και delicatessen, καθώς επίσης και επιχειρήσεις εστίασης των νομών Πιερίας, Χαλκιδικής, Θεσσαλονίκης, Κιλκίς, Πέλλας και Ημαθίας, δηλαδή στην Κεντρική Μακεδονία, προϊόντα όπως Φέτα ΠΟΠ, ανθότυρο, μυζήθρα, κατσικίσιο, τυρί, Τελεμέ, παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι σε διάφορες συσκευασίες, στραγγιστό γιαούρτι αγελάδος, γάλα κ.λπ. Για τη γενικότερη κατάσταση που επικρατεί στην αγορά του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων μίλησε στον ΑγροΤύπο ο υπεύθυνος της εταιρείας, κ. Θεόδωρος Τσελεπής, τονίζοντάς μας τα ακόλουθα: «από την άποψη του τζίρου το πρώτο εννιάμηνο του 2020 είμαστε στα ίδια επίπεδα με το πρώτο εννιάμηνο του 2019, ωστόσο ως κλάδος περιμέναμε να δουλέψουμε παραπάνω το καλοκαίρι που μας πέρασε με τον τουρισμό, κάτι που ως γνωστόν δεν έγινε λόγω του κορονοϊού».

Οι μικροί δυσκολεύονται να ακολουθήσουν τους μεγάλους στις αυξήσεις

Στην συνέχεια ο κ. Τσελεπής, που έχει σταθερές συνεργασίες με κτηνοτρόφους της περιοχής και συγκεκριμένα 30 φάρμες αναφέρεται στην κατάσταση που διαμορφώνεται με τις τιμές του πρόβειου γάλακτος. «Πριν το 2017 φαίνεται πως υπήρχε μεγάλη επάρκεια σε γάλα και τυριά στην αγορά, γεγονός που προκάλεσε πιέσεις γενικότερα, οι τιμές έπεσαν σε μεγάλο βαθμό για τον κτηνοτρόφο, όμως υπήρχαν και επιχειρήσεις, όπως η δική μας, που κρατήσαμε σταθερή τιμολογιακή πολιτική με τιμές έως και 95 λεπτά, μη ρίχνοντας τις τιμές, όπως έκαναν μεγάλες βιομηχανίες. Ότι υπήρχαν αποθέματα τυριών, φάνηκε και από τις προσφορές που έκαναν στα τυριά μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Τώρα βέβαια παρατηρούμε ότι μεγάλες εταιρείες ανεβάζουν τον πήχη πολύ ψηλά με τις τιμές, σε τέτοιο σημείο που οι μικρές τυροκομικές επιχειρήσεις, να μη μπορούν να ακολουθήσουν στο ίδιο τέμπο. Αξίζει μάλιστα να αναφέρουμε ότι από το Μάρτιο - Απρίλιο είχε φανεί το κλίμα αυτό, καθώς μεγάλες βιομηχανίες μέσα στη χρονιά δελέαζαν παραγωγούς με κάποια λεπτά παραπάνω για να σταματήσουν να δίνουν γάλα σε μικρές επιχειρήσεις. Ένα άλλο δεδομένο που νομίζω σχετίζεται με το κλίμα που επικρατεί στην αγορά πρόβειου γάλακτος σήμερα είναι το γεγονός ότι πολλά κοπάδια ξεκληρίστηκαν τα δυο προηγούμενα χρόνια, με αποτέλεσμα σήμερα η επάρκεια να έχει πέσει αρκετά».

Οι έλεγχοι στο γάλα αποδίδουν, αλλά πρέπει να ενταθούν στην εστίαση για τα λευκά τυριά

Στην ανοδική τάση που παρατηρείται στην αγορά του γάλακτος και στην οποία προσπαθούν να προσαρμοστούν όλες οι επιχειρήσεις του χώρου των τυροκομικών και να την ακολουθήσουν, στέκεται από την πλευρά του ο διευθυντής της εταιρείας Ολυμπία Φέτα από το Καπελέτο Ηλείας, κ. Γιάννης Λιανάκης. Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Λιανάκης, που η εταιρεία του συνεργάζεται με 350 παραγωγούς απορροφώντας έως και 40 τόνους γάλα ημερησίως, φέτος από τα 85 λεπτά η τιμή θα πάει σίγουρα σε μια τιμή πέριξ των 90 λεπτών. Σημειωτέον ότι η βιομηχανία επεξεργασίας γάλακτος Ηλείας ξεκίνησε τη δραστηριότητά της από το 1985, ενώ μέχρι δυο χρόνια πριν είχε καθαρά εξαγωγική δραστηριότητα. Πλέον όπως μας είπε ο κ. Λιανάκης, υπάρχει και μια συνεργασία καλή με τα Market In, ενώ όσον αφορά στις εξαγωγές, όπως προσθέτει, επικρατεί μια στασιμότητα το 2020, σε σχέση με το 2019. Αυτό, σύμφωνα με τον ίδιο οφείλεται στη γενικότερη αβεβαιότητα λόγω κορονοϊού, αλλά και στο γεγονός ότι από το εξωτερικό ζητούν όλο και χαμηλότερες τιμές για τα τυριά και προσφορές. Αναφορικά με το νομό Ηλείας, όπως μας είπε μέχρι και το 2017 οι κτηνοτρόφοι αγόραζαν ζώα και επέκτειναν τις μονάδες τους, κάτι που σταμάτησε από τον Απρίλιο του 2018, όταν και ήταν σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα τα απόθεματα τυριών, οι εισαγωγές κ.λπ. Πλέον, ο κ. Λιανάκης, εκτιμά ότι λειτουργούν καλύτερα και οι έλεγχοι στο γάλα, γι’ αυτό και ανεβαίνουν η ζήτηση και οι τιμές, ενώ στο εξωτερικό, επίσης είναι ανοδικές οι τιμές παραγωγού. Σύμφωνα με το έμπειρο στέλεχος, η κίνηση του ΥπΑΑΤ να αυστηροποιήσει τα πρόστιμα και να επικοινωνήσει το θέμα καλά, ήταν πολύ ορθή και αποδίδει. Αναφορικά με την διακίνηση τυχόν λευκών τυριών στην Ελλάδα που πλασάρονται ως Φέτα στον καταναλωτή, ο ίδιος προτείνει αυστηροποίηση των ελέγχων, οι οποίοι είναι και προς όφελος των νοικοκυρεμένων τυροκομείων.

Μια αύξηση 15 λεπτών στην τιμή παραγωγού ανεβάζει 1 ευρώ το κόστος της γραβιέρας

Ο Θανάσης Γρατσάνης έχει μια σύγχρονη τυροκομική μονάδα στο Στρογγυλοβούνι Αιτωλοακαρνανίας και συνεργάζεται με 40 κτηνοτρόφους από την ευρύτερη περιοχή, οι οποίοι, όπως μας ανέφερε, όλα τα προηγούμενα έτη, παρά τη δύσκολη κατάσταση, όχι μόνον δε μείωσαν το ζωικό τους κεφάλαιο, αλλά αντιθέτως το... αύξησαν. Σύμφωνα με τον Θανάση Γρατσάνη που πέρσι πλήρωνε το πρόβειο γάλα 83-84 λεπτά το κιλό στον παραγωγό, στο πλαίσιο πολύχρονων και σταθερών συνεργασιών, φέτος θα υπάρξει μια αύξηση, όχι όμως πάνω από τα 90 λεπτά το κιλό. Όπως ισχυρίζεται, τιμές στο πρόβειο της τάξης του 1 ευρώ (από τα 85 λεπτά σήμερα) που ακούγονται σήμερα είναι δύσκολο να τις ακολουθήσουν τα μικρά τυροκομεία, αρκεί να σκεφτεί κανείς ότι ειδικά στη γραβιέρα για την παρασκευή της οποίας απαιτούνται 6 κιλά γάλα, ανεβαίνει το κόστος παραγωγής αμέσως-αμέσως κατά 1 ευρώ το κιλό. Αυτό, σύμφωνα με τον κ. Γρατσάνη, θα έχει επίπτωση στις τιμές στο ράφι, τις οποίες ειδικά φέτος δεν μπορεί να ακολουθήσει ούτε ο καταναλωτής. Ερωτηθείς σχετικά με την αλλαγή στο κλίμα όσον αφορά στο πρόβειο, ο ίδιος, την αποδίδει στη μείωση των εισαγωγών. Τέλος, όπως αναφέρει ο έμπειρος τυροκόμος, στην περιοχή που δραστηριοποιείται, η κτηνοτροφία ανθεί και οι παραγωγοί ακόμα και τα προηγούμενα 2-3 έτη, αύξησαν τα κοπάδια τους και η τυροκομική του μονάδα το προϊόν που απορροφά. Σημειωτέον ότι στην Αιτωλοακαρνανία φέτος εμφανίστηκαν για πρώτη φορά μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες, αναζητώντας πρώτη ύλη. Σύμφωνα με τον κ. Γρατσάνη, δύσκολα, κτηνοτρόφοι με σταθερές συνεργασίες με μικρά τυροκομεία, προτιμάνε τους μεγάλους, ακόμα κι αν τους δοθούν υψηλότερες τιμές, καθώς ζητούμενο είναι η σταθερότητα.

Ο κλάδος των τυροκομικών δεν θα αντιμετωπίσει πρόβλημα από τον κορονοϊό λέει μια εταιρεία με συσκευασίες

Η εταιρεία Europlast είναι μια βιοετεχνία πλαστικών που απευθύνεται σε τυροκομικές επιχειρήσεις, με εμπειρία άνω των 25 ετών στο χώρο της πλαστικής συσκευασίας και των εργαλείων τυροκομίας. Διαθέτει μια εξειδικευμένη γκάμα προϊόντων, που αφορούν στον εξοπλισμό των μικρών αλλά και των μεγάλων μονάδων τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, ενώ οι άνθρωποί της έχουν καλή γνώση και αντίληψη όλου του κλάδου. Εμείς ζητήσαμε από τον ιδιοκτήτη της εταιρείας, που κάνει εξαγωγές σε χώρες της ΕΕ, των ΗΠΑ κι όχι μόνον την άποψή του για την κατάσταση στον κλάδο. Όπως σημείωσε λοιπόν ο κ. Γιώργος Μιζεράκης, δεν υπάρχουν πλέον πολλά τυριά σε απόθεμα, υπήρξε μια κάποια δυσκολία λόγω της υπολειτυοργίας της εστίασης με τον κορονοϊό, αλλά οι πωλήσεις μέσω των σούπερ μάρκετ πήγαν καλά. Ως εκ τούτου ο κ. Μιζεράκης εκτιμά ότι ο κλάδος των τυροκομικών δεν θα αντιμετωπίσει πρόβλημα το επόμενο διάστημα.

Έρχεται νέα συμφωνία για απορρόφηση συνεταιριστικού γάλακτος με τιμή πέριξ του 1 ευρώ

Συνεταιρισμός που δραστηριοποιείται χρόνια στη περιοχή της Δυτικής Ελλάδας, όπου υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός, ετοιμάζεται για μια συμφωνία στο πρόβειο γάλα. Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες του ΑγροΤύπου, οι μνηστήρες για τις ποσότητες πρόβειου που παράγουν οι κτηνοτρόφοι - μέλη του Συνεταιρισμού είναι πάρα πολλοί.

Οι κτηνοτρόφοι της ευρύτερης περιοχής αναμένουν με ενδιαφέρον το αποτέλεσμα της διαπραγμάτευσης, η οποία για να κλείσει, απαιτείται απόφαση του Συνεταιρισμού.

Το κλίμα για τις τιμές του πρόβειου γάλακτος και στην συγκεκριμένη περιοχή είναι καλό, καθώς έκαναν φέτος την εμφάνισή τους νέες γαλακτοβιομηχανίες, πέραν των πολλών ντόπιων, ενώ αισιόδοξοι για αρκετά υψηλότερες τιμές από πέρσι, είναι και οι ίδιοι οι αιγοπροβατοτρόφοι, αφού βλέπουν ότι το κλίμα ανόδου που παρατηρείται σε Θεσσαλία, Βόρεια Ελλάδα κ.λπ. επεκτείνεται και σε πιο νότιες περιοχές, όπου ούτως ή άλλως δεσπόζουν ιστορικοί και επιτυχημένοι συνεταιρισμοί, με χαρακτηριστικό παράδειγμα του Συνεταιρισμού Καλαβρύτων, που αποδίδει και τις υψηλότερες τιμές πανελλαδικά στον παραγωγό.

Μπίκας Αλέξανδρος
Σχετικά άρθρα
25/02/2021 03:11 μμ

Στο παραδοσιακό Τυροκομείο Μπαμπούνης στην Αγιασσό Νάξο παράγεται ένα ιδιαίτερο ΠΟΠ επιτραπέζιο τυρί με πικάντικη, αλλά ταυτόχρονα απαλή γεύση, το Αρσενικό Νάξου.

Μιλήσαμε με την οικογένεια Μπαμπούνη, που είναι κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι 4ης γενιάς και συνεχίζουν την παραγωγή υψηλής ποιότητας τυριού βασισμένο στην παραδοσιακή συνταγή. Το γάλα προέρχεται απο ντόπια κοπάδια αιγοπρόβατων ελευθέρας βοσκής, τα οποία τρέφονται με την άγρια χλωρίδα του τόπου.

Πού βρίσκονται οι εγκαταστάσεις σας και ποιά η ετήσια δυναμικότητα παραγωγής του τυροκομείου;

Η τυροκομική μονάδα μας βρίσκεται στην Αγιασσό, δύο βήματα από τη θάλασσά της. Τόπος ευλογημένος, γιατί τα αιγοπρόβατά μας ξεκινούν για βοσκή από τις πλαγιές της ορεινής Νάξου στην περιοχή του Φιλωτίου, κατεβαίνουν στην παραλία της Αγιασσού κι όταν σουρουπώνει, ανεβαίνουν πάλι λίγο ψηλότερα, στις πλαγιές. Τρέφονται κυρίως με την άγρια χλωρίδα του τοπίου, νοτισμένη με τη θαλασσινή αλμύρα. Η παραγωγή μας έχει δει αύξηση τα τελευταία 3-4 χρόνια, προερχόμενη από τα 1.000 περίπου ζώα μας.

Τι προϊόντα παράγετε;

Κυρίως Αρσενικό Νάξου ΠΟΠ 4μηνης ωρίμανσης που είναι και η κορωνίδα του τυροκομείου. Υπάρχει και η παλαιωμένη εκδοχή αυτού, 16μηνης ωρίμανσης που διατίθεται σε επιλεγμένα σημεία. Επίσης, παράγουμε γλυκιά Μυζήθρα καθώς και Ξηρό Ανθότυρο και Ξινότυρο, ιδιαίτερα προϊόντα περιορισμένης τυροκόμησης.

Η πιστοποίηση ΠΟΠ δίνει προστιθέμενη αξία στο προϊόν;

Ναι φυσικά η πιστοποίηση ΠΟΠ δίνει προστιθέμενη αξία. Για το τυρί, αλλά και για τον τόπο υπογραμμίζει τη μοναδικότητα της πρώτης ύλης και  την ιδιαιτερότητα του τυριού που προκύπτει από αυτήν. Το γάλα από κατσίκια που βοσκούν ελεύθερα και πίνουν νερό θαλασσινό είναι αγνό και πρωτότυπα γευστικό. Άλλες φυλές κατσικιών δεν επέζησαν σε αυτόν τον τόπο με αυτή τη διατροφή. Είναι κάτι αλήθεια μοναδικό. Για εμάς το ΠΟΠ σημαίνει αυτή την αναγνώριση αυτής της μοναδικότητας. Και γίνεται ένα όχημα για να μιλήσουμε για όλα αυτά με περισσότερο κόσμο. Η Ελλάδα έχει σε πολλές μεριές της τέτοια παραδείγματα αυθεντικότητας και μοναδικότητας. Και όσο περισσότερα τόσο καλύτερα. Είναι ένας τρόπος να αυξήσουμε τη δύναμη της φωνής της σε αγορές του εξωτερικού.

Υπάρχουν κάποια «μυστικά» για την παραγωγή καλού τυριού;

Τα δικά μας ζώα βόσκουν στην ύπαιθρο και μας δίνουν άριστης ποιότητας γάλα, θα ακούσετε συχνά τον αδερφό μου Γιώργη να λέει, που είναι τυροκόμος 4ης γενιάς πια. Μάλιστα συνήθως συμπληρώνει ότι ο πατέρας μας κυρ-Στέλιος τα γνωρίζει όλα, ένα προς ένα! Η βοσκή των ζώων από το βουνό έως τη θάλασσα με τη χλωρίδα του τόπου στο μικροκλίμα του νησιού, μας δίνουν μια εξαιρετική πρώτη ύλη με το αρμεκτήριό μας να είναι 2 βήματα από τη μονάδα παραγωγής, οπότε και πηγαίνει απευθείας. Αλλά και οι παραδοσιακές συνταγές και μέθοδοι τυροκόμησης σε συνδυασμό με την τεχνολογία μας προσφέρουν ασφάλεια και συνοχή ποιότητας στο προϊόν. Για εμάς λοιπόν, είναι η φροντίδα των ζώων, και η φροντίδα του τυριού κατά την τυροκόμηση. Το αγαπάμε αυτό που κάνουμε, και αισθανόμαστε ότι αυτό αποτυπώνεται στον χαρακτήρα και στην ποιότητα του τυριού.

Ποιά είναι η διαδικασία παραγωγής και ποια είναι τα ποιοτικά, οργανοληπτικά και γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά του Αρσενικού Νάξου;

Το Αρσενικό Νάξου Μπαμπούνης ΠΟΠ είναι ένα ώριμο σκληρό τυρί με γαλακτερή, εύθρυπτη υφή και πικάντικη, αλλά ταυτόχρονα απαλή γεύση. Παρασκευάζεται από γάλα που φέρει όλα τα αρώματα της ενδημικής χλωρίδας, στα βοσκοτόπια της ορεινής Νάξου, νοτισμένης με την αλμύρα της θάλασσας. Τυροκομείται, όπως ορίζει η αυθεντική συνταγή του προπάππου Γιώργου Μπαμπούνη και με τις Ναξιώτικες παραδοσιακές μεθόδους, από νωπό γάλα, κατσικίσιο και πρόβειο, σε αναλογία 70-30% που θερμαίνεται και πήζει με πυτιά. Τοποθετείται για να στραγγίσει σε καλούπια, ενώ τακτικά αλείφεται με αμούργι ελαιολάδου και γυρίζεται, κατά τη διάρκεια της 4μηνης ωρίμανσής του. Ένα ιδιαίτερο επιτραπέζιο τυρί, με πολύπλοκα αρώματα, που απολαμβάνεται  σκέτο ή ως συνοδευτικό σε σαγανάκι. Θα δώσει ξεχωριστό τόνο σε αλμυρές πίτες, ή σε πιάτα φούρνου με λαχανικά.

Τι απαγορεύεται και τι επιτρέπεται κατά την τυροκόμηση;

Στο τυροκομείο μας ακολουθούμε την παραδοσιακή συνταγή που ταυτίζεται και με την προδιαγραφή ΠΟΠ. Αυτό ξεκινάει από το πού παράγεται το γάλα και το τυρί, δηλαδή εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής της ορεινής και ημιορεινής Νάξου. Επιπλέον, χρησιμοποιείται αποκλειστικά και μόνο μίγμα αιγοπρόβειου γάλακτος, φρέσκο, πλήρες και αγνό, χωρίς συμπυκνώσεις, συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα. Η ωρίμανση του τυριού, που αποτελεί το σημαντικότερο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας είναι επίσης πολύ χαρακτηριστική και συγκεκριμένη όπως είπαμε καθώς με τη φροντίδα κατά την ωρίμανση, το προϊόν υφίσταται μεταβολές και μετατρέπεται σε εύγευστο και κατάλληλο για κατανάλωση προϊόν.

Η εταιρεία σας πήρε την πιστοποίηση ΠΟΠ για το Αρσενικό Νάξου το οποίο είναι βραβευμένο τυρί. Πού κυμαίνονται οι τιμές; Υπάρχει ζήτηση για το προϊόν;

Στηρίζοντας το νησί, τα ζώα, τους ανθρώπους και τις παραδόσεις μας, θέλουμε να διαμορφώσουμε μια καθημερινότητα που να έχει αξία σήμερα, να τιμά το χθες και να διαμορφώνει το αύριο. Γιορτάζουμε την παράδοση της τυροκόμησης με κάθε τρόπο. Στις 13 Ιανουαρίου 2020 καταχωρήθηκε η ονομασία ΑΡΣΕΝΙΚΟ ΝΑΞΟΥ στο μητρώο των προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης. Το Αρσενικό Νάξου Μπαμπούνης είναι το πρώτο που έλαβε την πιστοποίηση ΠΟΠ από τον ΕΛΓΟ Δήμητρα. Στη συνέχεια τυροκομεία και οικοτεχνίες του νησιού ελέγχθηκαν και πιστοποιήθηκαν επίσης. Όλες αυτές οι κινήσεις είναι πολύ σημαντικές και επιβραβεύουν και υποστηρίζουν όλη αυτή την προσπάθεια και την παράδοση του τόπου μας. Και ο κόσμος, ναι, δείχνει να το αγκαλιάζει και να ζητάει το Αρσενικό Νάξου Π.Ο.Π. Όσο για την τιμή ραφιού, αυτή ανήκει στη διακριτική ευχέρεια του λιανοπωλητή και είναι ελαφρώς αυξημένη σε σχέση με ένα απλό κεφαλοτύρι που άλλωστε δεν ακολουθεί την ίδια συνταγή με το Αρσενικό.

Απο πού προμηθεύεστε το γάλα; Εκτός απο τυροκομείο διαθέτετε και κάποια φάρμα εκτροφής ζώων;

Ξεκινήσαμε με 400 ζώα και έχουμε καταφέρει, με αγώνα και πολλή δουλειά, να φτάσουμε τα 1.300 αιγοπρόβατα με 1.000 μάνες, δικό μας κοπάδι που φροντίζουμε ολογυρίς του χρόνου. Αυτά μας δίνουν γάλα άριστης ποιότητας, για την τυροκόμηση. Επιπλέον για τις αυξημένες ανάγκες παραγωγής, παίρνουμε και μια συμπληρωματική ποσότητα γάλακτος από ντόπιους βοσκούς, ανθρώπους δικούς μας που ξέρουμε πως εργάζονται και την ποιότητα της πρώτης ύλης που μας παρέχουν.

Τα ζώα ακολουθούν κάποια συγκεκριμένη διατροφή;

Τα ζώα μας είναι κοπάδια ζώων ντόπιας φυλής, ελευθέρας βοσκής και σπάνια είναι στη μάντρα. Τρέφονται από τη χλωρίδα του νησιού, νοτισμένη με τη θαλασσινή αρμύρα. Όπως είπαμε βοσκούν στις πλαγιές της ορεινής Νάξου από το Φιλώτι έως τη θάλασσα της Αγιασσού. Αυτή είναι και μια ιδιαιτερότητα που αποτυπώνεται στο γάλα άρα και στον χαρακτήρα του τυριού. Δίνουμε και τροφές από το νησί, όπως τριφύλλι και κριθάρι που το καλλιεργούμε.

Η ζήτηση έχει επηρεαστεί από την πανδημία του Covid;

Πράγματι η εξωτερική αυτή συνθήκη που δεν έχει αφήσει τίποτα ανεπηρέαστο, έχει επιδράσει και στη  ζήτηση, η οποία έχει αυξηθεί κυρίως από το εσωτερικό της χώρας, ενώ η ζήτηση από το εξωτερικό έχει μειωθεί. Συνεπώς η μεγαλύτερη ποσότητα μένει εντός για να καλύψει τις αυξημένες ανάγκες που διαπιστώνονται στις αλυσίδες των σούπερ μάρκετ, με τα οποία συνεργαζόμαστε. Ο κόσμος εκτονώνεται δημιουργικά στη μαγειρική και φροντίζει περισσότερο τις αγορές του ή πειραματίζεται.

Τελευταία νέα
25/02/2021 03:33 μμ

Η UPL Hellas με την στρατηγική OpenAg δηλώνει πως θα συνεχίσει να δημιουργεί ένα ανοιχτό αγροτικό δίκτυο.

O Διευθύνων Σύμβουλος της UPL Hellas Κώστας Παπασωτηρίου και ο Διευθυντής Πωλήσεων Χρήστος Μηλιώνης, κατόπιν πρόσκλησης της πρεσβείας της Ινδίας στην Αθήνα, είχαν την ευκαιρία να συναντήσουν τον Εξοχότατο πρέσβη, κ. κ. Amrit Lugun και τον εμπορικό ακόλουθο κ. Rajendran Lamykannu.

Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της UPL Hellas, κατά την διάρκεια της συνάντησης, μεταξύ άλλων, διερεύνησαν τις δυνατότητες προώθησης και εξαγωγών των Ελληνικών γεωργικών προϊόντων (λάδι, ελιές, φρούτα) στην αγορά της Ινδίας.

Τονίστηκε η υψηλή ποιότητα των ελληνικών παραγόμενων προϊόντων, η ασφάλεια και ειδικότερα η γεύση, γνωρίσματα τα οποία χαρακτηρίζουν την Ελληνική γεωργική παραγωγή.

Επισημάνθηκε, επίσης, τονίζεται στην ίδια ανακοίνωση, από τον Διευθύνοντα Σύμβουλο, το ενδιαφέρον από την πλευρά των παραγωγών αλλά και των συνεργατών της UPL Hellas, για την εξαγωγή γεωργικών προϊόντων στην τεράστια αγορά της Ινδίας, δημιουργώντας σημαντικές γέφυρες εμπορικής σημασίας.

Η UPL Hellas, εφαρμόζοντας τη στρατηγική OpenAg, θα συνεχίσει να δημιουργεί ένα ανοιχτό αγροτικό δίκτυο που δημιουργεί αειφόρο ανάπτυξη για τους συνεργάτες μας, τους παραγωγούς και τους εμπλεκόμενους στην διατροφική αλυσίδα, καταλήγει η ανακοίνωση της εταιρείας.

24/02/2021 03:29 μμ

Eορταστική virtual συνάντηση της Bayer Ελλάς (Let s have some digital fun!), με αναφορές στον κορονοϊό και τις γενικότερες εξελίξεις.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης της Τετάρτης 24 Φεβρουαρίου, ο κ. Μανώλης Παναγιωτόπουλος, Crop Science Manager στην Ελλάδα και την Κύπρο, έκανε λόγο για τις προκλήσεις που καλείται να αντιμετωπίσει ο πρωτογενής τομέας την περίοδο που διανύουμε. Η γεωργία, όπως είπε, δέχεται μεγάλη πίεση με την τρέχουσα κατάσταση. Ο τομέας των κηπευτικών πλήττεται καθώς καταγράφεται μεγάλη πτώση της ζήτησης των οπωροκηπευτικών προϊόντων εξαιτίας της κλειστής εστίασης και τον περιορισμό στην μεταφορά εφοδίων και αγροτικών προϊόντων. Οι περιορισμοί στη μετακίνηση δημιουργούν έλλειψη ανθρώπινου δυναμικού για τις διάφορες καλλιεργητικές εργασίες, με τρανταχτό παράδειγμα την συγκομιδή της ελιάς. Παράλληλα, υπάρχει αυξημένη αβεβαιότητα στις αγορές και η βιωσιμότητα των παραγωγών μπορεί να εξασφαλιστεί με τη μεγιστοποίηση της σοδειάς και την ανταγωνιστική πρόσβαση στην αγορά μέσω συμφωνιών. Η εκπαίδευση των εμπλεκόμενων στην αλυσίδα παραγωγής και προώθησης των προϊόντων είναι άλλη μία σημαντική παράμετρος σύμφωνα με τον κ. Παναγιωτόπουλο. Η βιωσιμότητα των παραγωγών και ο βιώσιμος τρόπος παραγωγής προϊόντων είναι προτεραιότητα στην Bayer, ώστε να ανταποκρινονται καλύτερα στις αυξανόμενες ανάγκες της διεθνούς αγοράς. Τέλος, τα ακραία καιρικά φαινόμενα όπως και η κλιματική αλλαγή είναι δύο βασικοί περιοριστικοί παράγοντες, αν και ο αγρότης έχει μάθει να είναι ανθεκτικός σε τέτοιες καταστάσεις.

Σύμφωνα με τον κ. Παναγιωτόπουλο στόχος παραμένει η μεγιστοποίηση της σοδειάς και φυσικά να μην υπάρχουν εμπόδια στην τροφοδοσία της αγοράς με εφόδια. Όπως πρόσθεσε η Bayer Ελλάς δίνει βάρος στην ανάπτυξη, προχωρά σε μεγάλες επενδύσεις και δηλώνει τη δέσμευσή της για απρόσκοπτη ροή στην αγορά σπόρων εφοδίων, φυτοπροστατευτικών κ.λπ.

Εκ μέρους της εταιρείας μίλησε και ο κ. Ανδρέας Κυριαζής, τονίζοντας την εισαγωγή νέων προϊόντων και καινοτομιών, μέσω της αξιοποίησης νέων μονάδων παραγωγής.

Τέλος, ο κ. Andreas Pollner, Διευθύνων Σύμβουλος της Bayer Ελλάς δήλωσε πως παγκοσμίως αλλά και στην Ελλάδα έγιναν σημαντικά βήματα για την αντιμετώπιση του covid-19 και πως έχουν δοκιμαστεί πολλά φάρμακα της Bayer. Σημείωσε επίσης πως με την πανδημία ξαφνικά πολλοί απέκτησαν ψηφιακές γνώσεις. Τέλος, τόνισε την βούληση της Bayer να συνεχίσει να εξασφαλίζει σε όλους τους πολίτες την πρόσβαση σε νέα προϊόντα, ενώ έκανε λόγο για μεγάλη συνεισφορά της εταιρείας στην αγροτική παραγωγή.

Η ανακοίνωση της Bayer Ελλάς

Σε ένα κατάμεστο από δημοσιογράφους virtual venue και εορταστικά happenings, η Bayer Ελλάς υποδέχτηκε το νέο έτος σε μια online εκδήλωση ειδικά προσαρμοσμένη στις απαιτήσεις της εποχής.

Την εκδήλωση άνοιξε η κα. Σόνια Μουσαβερέ, Διευθύντρια Επικοινωνίας της Bayer Ελλάς, η οποία υποδέχθηκε τους δημοσιογράφους και στον σύντομο χαιρετισμό της ευχήθηκε για την άμεση επιστροφή στην κανονικότητα που τόσο έχει λείψει από όλους.

Τον λόγο πήρε ο κ. Andreas Pοllner, Διευθύνων Σύμβουλος της Bayer Ελλάς και επικεφαλής του Τομέα Φαρμάκων σε Ελλάδα, Κύπρο, Βουλγαρία και Ρουμανία ο οποίος αναφέρθηκε στις προκλήσεις που καλείται να αντιμετωπίσει η Bayer Ελλάς τη νέα χρονιά. Συγκεκριμένα δήλωσε: «Αδιαμφισβήτητα το 2021 θα είναι μια χρονιά κατά την οποία όλοι θα αντιμετωπίσουμε την πανδημία και θα μάθουμε να ζούμε με τα νέα δεδομένα που έχουμε υιοθετήσει στην καθημερινότητά μας. Σε κάθε περίπτωση είμαι σίγουρος πως θα βγούμε πιο δυνατοί μετά από μια τέτοια παγκόσμια, τραυματική εμπειρία. Από την πλευρά της βιομηχανίας, παρατηρούμε ιδιαίτερα ότι η επιστήμη και η φαρμακευτική βιομηχανία έχουν ανακτήσει την εμπιστοσύνη της ανθρωπότητας».

«Ανάμεσά τους βρίσκεται και η Bayer, με τα παραδείγματα γρήγορων αντανακλαστικών, καθώς προσαρμόστηκε άμεσα για να βοηθήσει στην καταπολέμηση της πανδημίας. Όπως γνωρίζετε στην αρχή της πανδημίας ένωσε τις δυνάμεις της με την παγκόσμια επιστημονική κοινότητα, τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης και τις κυβερνήσεις παρέχοντάς τους πρόσβαση σε ένα ευρύ φάσμα πληροφοριών και ερευνητικών δεδομένων για την εύρεση και ανάπτυξη νέων αποτελεσματικών θεραπειών για το COVID-19, ενώ πριν λίγες εβδομάδες ανακοινώσαμε τη συμφωνία συνεργασίας με την CureVac για να υποστηρίξουμε την περαιτέρω ανάπτυξη, τη διάθεση και τις αντίστοιχες διαδικασίες του υποψηφίου εμβολίου CVnCoV» συμπλήρωσε ο κ. Pollner και κατέληξε «Τέλος, ανταποκρινόμενη στην αυξανόμενη ανάγκη για εμβόλια η Bayer σχεδιάζει να κατασκευάσει 160 εκατομμύρια δόσεις του εμβολίου CureVac το 2022 στη μονάδα παραγωγής στο Wuppertal, που έρχεται να ενισχύσει το υπάρχον δίκτυο παραγωγής του CureVac».

Στον σύντομο χαιρετισμό του ο κ. Ανδρέας Κυριαζής, Country Division Head του Τομέα Υγείας των Καταναλωτών στη Bayer Ελλάς δήλωσε σχετικά: «Η πανδημία μας έδωσε την ευκαιρία να υιοθετήσουμε «καλές συνήθειες» και να κατανοήσουμε καλύτερα την ευθύνη μας για τη διατήρηση της υγείας και της ασφάλειας. Καθώς αντιμετωπίζουμε πρωτόγνωρες δημογραφικές μεταβολές, και αναδυόμενες προκλήσεις στον τομέα της υγείας, δεν υπήρξε ποτέ πιο επιτακτική ανάγκη να δώσουμε τη δυνατότητα στους ανθρώπους να φροντίζουν καλύτερα τον εαυτό τους και εκείνους που αγαπούν» και συμπλήρωσε «Για να ανταποκριθούμε στις προκλήσεις της εποχής και τις ανάγκες των καταναλωτών λανσάρουμε νέα προϊόντα σε γνωστά brands όπως αυτά της Bepanthol και της Ασπιρίνης ενώ ταυτόχρονα επενδύουμε σε συνεργασία με αξιόπιστες εταιρείες στην Ελλάδα για την ανάπτυξη και παραγωγή βασικών προϊόντων. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η συνεργασία μας με την FAMAR που παράγει μέρος της σειράς Bepanthol, ενώ από το φέτος σκοπεύουμε να αυξήσουμε αυτήν την παραγωγή, για να καλύψουμε τη διεθνή ζήτηση για τη συγκεκριμένη σειρά προϊόντων».

Τον κύκλο των χαιρετισμών στους δημοσιογράφους έκλεισε ο Μανώλης Παναγιωτόπουλος Country Commercial Lead για τον Τομέα Επιστήμης Γεωργίας o οποίος ανέφερε «Η Bayer αναγνωρίζει τη μεγάλη πρόκληση που δέχεται η εγχώρια παραγωγή ως απόρροια του lockdown στην εστίαση, της πολύ περιορισμένης τουριστικής περιόδου και των κατά τόπους ακραίων καιρικών συνθηκών που μπορούν να συνδεθούν με την κλιματική αλλαγή. Ως ηγέτης εκτός από την υγεία και στην διατροφή, μέσα από το συνεργασίες στην Αλυσίδα Αξίας των Τροφίμων (Food Chain Partnership), βοηθάμε ομάδες παραγωγών έτσι ώστε αυξηθεί η εμπορευσιμότητα στα προϊόντα τους και να γίνουν ανταγωνιστικότερα στις ξένες αγορές» και συμπλήρωσε  «Επιπλέον η Bayer εδώ και αρκετό καιρό προσφέρει σε Έλληνες παραγωγούς το BayGAP, ένα πρόγραμμα που τους υποστηρίζει να πιστοποιηθούν και να συνδεθούν με την αλυσίδα αξίας τροφίμων, προσφέροντάς τους ουσιαστική εκπαίδευση, συμβουλές και υποστήριξη για πιστοποίηση. Τέλος αναπτύσσοντας εργαλεία όπως το Climate FieldView™ αλλά και τη σειρά προϊόντων Bayer Biologicals, δίνει λύσεις που ανταποκρίνονται στις προκλήσεις για βιώσιμη και ποιοτική παραγωγή, προς όφελος των παραγωγών, των συνεργατών της, της αλυσίδας αξίας των τροφίμων αλλά και των καταναλωτών».

Η εκδήλωση συνεχίστηκε με ένα μοναδικό διαδραστικό παιχνίδι που κράτησε αμείωτο το ενδιαφέρον των δημοσιογράφων και η εκδήλωση κορυφώθηκε με την κοινή ευχή όλων, η επόμενη συνάντηση να πραγματοποιηθεί με φυσική παρουσία όλων.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε τις εισηγήσεις των ομιλητών εδώ

22/02/2021 03:46 μμ

Τηλεδιάσκεψη της εταιρείας για το πρόγραμμα που ξεκινά από την Θεσσαλία.

Το νέο της πρόγραμμα «Νερό για το Αύριο» που προωθεί την ορθή διαχείριση των υδατικών πόρων παρουσίασε διαδικτυακά η Αθηναϊκή Ζυθοποιία σε περισσότερούς από 50 εκπρόσωπους θεσμικών και παραγωγικών φορέων της Περιφέρειας Θεσσαλίας, όπου επικεντρώνεται η πρώτη δράση του Προγράμματος, αλλά και εκπροσώπους τοπικών και εθνικών ΜΜΕ.

Στην εκδήλωση, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας κ. Αλέξανδρος Δανιηλίδης, ανέφερε ότι το «Νερό για το Αύριο» υλοποιείται στο πλαίσιο της συνολικής στρατηγικής βιώσιμης ανάπτυξης της εταιρείας «Παράγουμε ένα καλύτερο αύριο», βασικό πυλώνα της οποίας αποτελεί η ορθή διαχείριση των υδάτων. Ξεκινά από τη Θεσσαλία, αφενός καθώς τα στοιχεία δείχνουν ότι το συγκεκριμένο υδατικό διαμέρισμα είναι σήμερα το πλέον ελλειμματικό στον ελλαδικό χώρο, αφετέρου λόγω της έντονης παρουσίας που έχει η εταιρεία στην Περιφέρεια Θεσσαλίας. Συγκεκριμένα, μέσω του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία συνεργάζεται στην Περιφέρεια με περίπου 800 παραγωγούς που καλλιεργούν κάθε χρόνο σχεδόν 35.000 στρέμματα γης με βυνοποιήσιμο κριθάρι το οποίο η εταιρεία αξιοποιεί για την παράγωγή των προϊόντων της.

Εστιάζοντας στη βελτιστοποίηση της χρήσης του νερού για τις ανάγκες άρδευσης του Θεσσαλικού κάμπου, το Πρόγραμμα θα εμπλέξει ενεργά παραγωγικούς, ερευνητικούς και θεσμικούς φορείς στην πολύπλευρη αποτίμηση της υφιστάμενης κατάστασης και στον σχεδιασμό λύσεων για τη μετάβαση σε μοντέλο βιώσιμης διαχείρισης υδατικών πόρων.

Τη μέθοδο και τα εργαλεία υλοποίησης παρουσίασε η επικεφαλής της επιστημονικής ομάδας του Προγράμματος, καθηγήτρια Φοίβη Κουντούρη, κάτοχος της έδρας Βιώσιμης Ανάπτυξης στην Οικονομική Σχολή του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και εκλεγμένη Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιστημονικής Ένωσης Οικονομολόγων Περιβάλλοντος και Φυσικών Πόρων.

Το μεγάλο ενδιαφέρον τους για το ζήτημα του vερού, που απασχολεί τη Θεσσαλία για περισσότερες από δύο δεκαετίες, επανέλαβαν οι εκπρόσωποι των φορεών που πήραν τον λόγο, στο πλαίσιο της εκδήλωσης. Στο σύνολό τους, τόνισαν την ανάγκη να σχεδιαστούν και να εφαρμοθούν λύσεις που λαμβάνουν υπόψη το παραγωγικό προφίλ της Περιφέρειας, προωθούν την τεχνολογική αναβάθμιση των υποδομών, αλλά εκπαιδεύουν και στο σκέλος της ζήτησης.

Χαιρετίζοντας την πρωτοβουλία της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, στην εκδήλωση μίλησαν ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κωνσταντίνος Αγοραστός, ο Γενικός Γραμματέας Φυσικού Περιβάλλοντος και Υδάτων Καθ. Κωνσταντίνος Αραβώσης, ο Βουλευτής Λάρισας κ. Χρήστος Κέλλας, ο Βουλευτής Τρικάλων κ. Σάκης Παπαδόπουλος, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού ΘΕΣΓΗ, κ. Παναγιώτης Καλφούντζος και ο πρόεδρος του Γεωπονικού Συλλόγου Λάρισας κ. Κώστας Γιαννακός, αναφέρεται σε ανακοίνωση της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας κ. Αλέξανδρος Δανιηλίδης ανέφερε ότι «Σε αυτή την κρίσιμη συγκυρία που διαμορφώνει η υγειονομική κρίση, οφείλουμε να παραμείνουμε προσηλωμένοι στη μεσοπρόθεσμη ανάγκη για βιωσιμότητα, μέσα από τη βελτίωση των πρακτικών μας και της σχέσης μας συνολικά με το περιβάλλον και τα οικοσυστήματα. Θεωρούμε ότι το Πρόγραμμα «Νερό για το Αύριο» προωθεί στην πράξη τη Βιώσιμη Ανάπτυξη και σε συνεργασία με την επιστημονική ομάδα και τους εμπλεκόμενους φορείς θα σχεδιάσουμε λύσεις σήμερα ώστε να εξασφαλίσουμε το πολύτιμο αυτό αγαθό για το αύριο»

Η επιστημονική υπεύθυνη του Προγράμματος, Καθ. Φοίβη Κουντούρη, δήλωσε «Σε έναν κόσμο με αλματώδη πληθυσμιακή αύξηση, που προσπαθεί να μετριάσει την κλιματική αλλαγή και να προσαρμοστεί στις επιπτώσεις της, ο γεωργικός τομέας έχει κεντρικό ρόλο. Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία επενδύει στον συμμετοχικό μετασχηματισμό της Ελληνικής γεωργίας σ' έναν αειφόρο, τεχνολογικά έξυπνο και κυκλικό οικονομικό τομέα, που θα δημιουργήσει θέσεις εργασίας, θα συνεισφέρει στην Ελληνική εξωστρέφεια και στην κοινωνική συνοχή. Η Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία και οι 17 Στόχοι της Βιώσιμης Ανάπτυξης, αποτελούν το υπόβαθρο για αυτόν τον αναπτυξιακό μετασχηματισμό, που καταρχήν θα αναπτύξουμε για τη Θεσσαλία, με στόχο να αποτελέσει παράδειγμα για τις υπόλοιπες περιοχές της χώρας».

Η ορθή διαχείριση του νερού αποτελεί πεδίο δράσης για την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η οποία έχει μειώσει την κατανάλωση νερού κατά 20% την τελευταία δεκαετία και συνεχίζει να στοχεύει ακόμα υψηλότερα. Για την επίτευξη του στόχου της, επί σειρά ετών η εταιρεία πραγματοποιεί σημαντικές επενδύσεις για την αναβάθμιση του μηχανολογικού της εξοπλισμού και τη βελτίωση των διαδικασιών της, καταλήγει η ανακοίνωση της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας.

Περισσότερες πληροφορίες για το Πρόγραμμα μπορείτε να δείτε πατώντας εδώ

18/02/2021 03:35 μμ

Αξιοποίηση των τελευταίων γεωργικών τεχνολογιών με νέους τρόπους για τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και την επίλυση μεγάλων προκλήσεων στη διατροφή και τη γεωργία.

Στο πλαίσιο της σειράς διαδικτυακών εκδηλώσεων Future of Farming Dialogue, ο Bob Reiter, Επικεφαλής Έρευνας και Ανάπτυξης του Τομέα Crop Science της Bayer, θα επισημάνει τη διασύνδεση μεταξύ επιστημόνων και εμπειρογνωμόνων εντός και εκτός του δικτύου Έρευνας και Ανάπτυξης (Ε&Α) της εταιρείας, τη σημασία τους στην καινοτομία και τις επόμενες λύσεις για την προώθηση του μέλλοντος της γεωργίας. Ο κος Reiter θα συζητήσει με τους διευθύνοντες σύμβουλους των Pairwise, Rantizo και Oerth Bio κατά τη διάρκεια της παγκόσμιας διαδικτυακής εκδήλωσης Ανοικτή Καινοτομία: Πώς η συνεργασία «ξεκλειδώνει» ένα βιώσιμο μέλλον στις 15 Φεβρουαρίου 2021.

«Ως ηγέτης σε αυτόν τον χώρο, η Bayer δεσμεύεται να μεταμορφώνει τη γεωργία μέσω του ανοιχτού μοντέλου καινοτομίας», δήλωσε ο Reiter. «Αυτή η στρατηγική Ε & Α μας επιτρέπει να ενώσουμε τις δυνάμεις μας με συνεργάτες όλων των μεγεθών - από νεοσύστατες επιχειρήσεις μέχρι ακαδημαϊκά ιδρύματα και καθιερωμένες εταιρείες - για να αναζητήσουμε ενεργά νέες δημιουργικές ιδέες στο οικοσύστημα καινοτομίας. Η προσέγγιση αυτή δεν τροφοδοτεί μόνο θεμελιώδεις αλλαγές στη σκέψη, αλλά υποστηρίζει επίσης τη γεωργία του σήμερα, ενώ βοηθά στη διαμόρφωση της γεωργίας του αύριο».

Οι επενδύσεις στην γονιδιακή επεξεργασία προωθούν τη γεωργία με βελτιωμένη ποιότητα τροφίμων, υψηλότερη απόδοση και βελτιωμένη διατροφική αξία

Η γονιδιακή επεξεργασία είναι το κλειδί για καλύτερες λύσεις και μεγαλύτερη ποικιλία επιλογών για τους παραγωγούς και τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο. Χάρη στη συμφωνία Ε & Α με την εταιρεία Pairwise, το Broad Institute και άλλους φορείς, η Bayer έχει πρόσβαση στα καλύτερα εργαλεία επεξεργασίας γονιδιώματος. Στην φυτοπροστασία αυτό σημαίνει εξαιρετική ευκαιρία για μετασχηματισμό, με στόχο την βελτίωση της απόδοσης και την απλούστευση της συγκομιδής για τους παραγωγούς.

«Εργαλεία όπως η γονιδιακή επεξεργασία προσφέρουν νέες λύσεις στις προκλήσεις σχετικά με την διατροφή που αντιμετωπίζουν τόσο οι παραγωγοί, όσο και οι καταναλωτές», δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Pairwise, Tom Adams. «Η Pairwise, μέσω της συνεργασίας της με την Bayer, προωθεί λύσεις που θα οδηγήσουν σε ταχύτερη καινοτομία και πιο απτές αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο καλλιεργούμε και παράγουμε τρόφιμα».

Η ερευνητική συνεργασία της Bayer με τη γαλλική εταιρεία βιοτεχνολογίας Meiogenix επιταχύνει επίσης την ανάπτυξη τεχνολογιών που σχετίζονται με την αναπαραγωγή φυτών και τις εφαρμογές επεξεργασίας γονιδιώματος. Οι τεχνολογίες της Meiogenix χρησιμοποιούνται για να προκαλέσουν την ανταλλαγή τμημάτων του γονιδιώματος μεταξύ χρωμοσωμάτων φυτικών κυττάρων κατά τη διάρκεια της μείωσης, τη φυσική διαδικασία που δημιουργεί γενετική ποικιλομορφία στη διαδικασία αναπαραγωγής των φυτών. Αυτή η συνεργασία έχει τη δυνατότητα να προσφέρει πιο υγιείς καλλιέργειες, με υψηλότερη διατροφική αξία. Οι παραγωγοί μπορούν να καλλιεργούν πιο αποτελεσματικά και βιώσιμα, βελτιωμένες ποικιλίες που προσφέρουν τα είδη τροφίμων που θέλουν οι καταναλωτές.

Οι επενδύσεις σε νέες λύσεις για τη φυτοπροστασία μειώνουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της γεωργίας

Μέσω του προγράμματος Leaps της Bayer, οι επενδύσεις σε εταιρείες όπως η Rantizo επιτρέπουν την εφαρμογή ακριβείας των φυτοπροστατευτικών προϊόντων με εναέρια μέσα, ενώ μειώνουν τη συμπίεση του εδάφους. Η επικεντρωμένη εφαρμογή της σωστής ποσότητας στο σωστό φυτό επιτρέπει μια συνολική μείωση των εφαρμογών φυτοπροστατευτικών προϊόντων και των εκπομπών άνθρακα σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς ψεκασμούς . Η διαδικασία είναι καλύτερη για την καλλιέργεια, καλύτερη για τη γη και καλύτερη για τον παραγωγό, επιτρέποντας τελικά μια πιο βιώσιμη προμήθεια τροφίμων. Χάρη στον πρόσφατο γύρο χρηματοδότησης Σειράς Α με επικεφαλής το πρόγραμμα Leaps της Bayer, η Rantizo σκοπεύει να εξυπηρετήσει ακόμη περισσότερους παραγωγούς επεκτεινόμενη σε επιπλέον γεωγραφικές περιοχές.

«Το μέλλον της γεωργίας είναι εδώ και μέσω των συνεργασιών μας με την Bayer και άλλες εταιρείες, ανυπομονούμε να βελτιστοποιήσουμε την εφαρμογή των εισροών με καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες με βέλτιστη απόδοση», δήλωσε ο Michael Ott, Διευθύνων Σύμβουλος της Rantizo. «Τα μηχανήματα ψεκασμού drone αξιοποιούν δεδομένα, ακρίβεια και αυτοματισμό για να εντοπίσουν τοπικά ζητήματα και, στη συνέχεια, να παρέχουν εφαρμογή ακριβείας, αποκλειστικά και μόνο εκεί που χρειάζεται. Όχι περισσότερο και όχι λιγότερο. Αυτό βελτιώνει την αειφορία και μας βοηθά να μειώσουμε τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο της γεωργίας».

Εκτός από τις δικές της επενδύσεις σε Ε & Α για την ανακάλυψη και την ανάπτυξη πολλά υποσχόμενων νέων τρόπων δράσης, η Bayer συνεργάζεται με την Targenomix, μια νεοφυή επιχείρηση που χρησιμοποιεί γονιδιωματικά εργαλεία για τον εντοπισμό νέων μηχανισμών δράσης για τα ζιζανιοκτόνα. Σπάζοντας τον κώδικα των υποψηφίων ζιζανιοκτόνων, η Targenomix μπορεί να βρει εκείνα τα μόρια που έχουν τη μεγαλύτερη δυνατότητα να βοηθήσουν τη γεωργική παραγωγή παρά τις προκλήσεις όπως η κλιματική αλλαγή και η ανθεκτικότητα των ζιζανίων. Η προσέγγιση αυτή της νεοφυούς επιχείρησης στέφθηκε με επιτυχία, χάρη εν μέρει στην υποστήριξη που παρέχει η Bayer στην Targenomix, με τη χημική τεχνογνωσία της και την πρόσβαση στην εργαστηριακή υποδομή της εταιρείας και το ισχυρό χαρτοφυλάκιο ουσιών που βρίσκονται υπό ανάπτυξη.

Επιπλέον, η κοινοπραξία της Bayer με την εταιρεία Arvinas για τη δημιουργία της OerthBio, μιας άλλης εταιρείας που δημιουργήθηκε από το πρόγραμμα Leaps της Bayer, χρησιμοποιεί μια μοναδική πλατφόρμα αποδόμησης πρωτεϊνών για την προστασία από ζιζάνια, έντομα και ασθένειες, μειώνοντας ενδεχομένως την ανάγκη για χημική προστασία των καλλιεργειών και τελικά μειώνοντας τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της γεωργίας.

«Τα επόμενα 10 χρόνια της γεωργικής καινοτομίας θα έχουν πολύ μεγάλο αντίκτυπο στη μακροπρόθεσμη υγιή ανάπτυξη του παγκόσμιου συστήματος τροφίμων», δήλωσε ο John Dombrosky, Διευθύνων Σύμβουλος της Oerth Bio. «Φανταστείτε να έχετε τη δύναμη να ενισχύσετε θεμελιωδώς την αντοχή, την ανθεκτικότητα και την ποιότητα της παγκόσμιας προσφοράς τροφίμων, ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και το αποτύπωμα της γεωργίας. Στην Oerth Bio, το κάνουμε αυτό γεφυρώνοντας μια επαναστατική θεραπευτική πλατφόρμα που ονομάζεται PROTAC® - αποικοδόμηση πρωτεϊνών στη γεωργία».

Βελτιώνοντας τη διατροφή μέσω αυξημένης ποιότητας και  εξασφαλισμένης πρόσβασης

Σε συνεργασία με εμπειρογνώμονες χρησιμοποιώντας μια πλατφόρμα που λειτουργεί με τεχνολογία τεχνητής νοημοσύνης (AI) και κατασκευάζει πρωτεΐνες τροφίμων, η Bayer υποστηρίζει την επιστήμη για να βοηθήσει εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο που πάσχει από τροφικές αλλεργίες ή ευαισθησίες, συμπεριλαμβανομένης της ευαισθησίας στη γλουτένη. Σε συνδυασμό με εταιρείες με ηγετική θέση στον κλάδο, το πρόγραμμα Leaps της Bayer χρηματοδοτεί την εταιρεία βιοτεχνολογίας Ukko, της οποίας η αποστολή είναι να εξαλείψει αυτές τις προκλήσεις για την υγεία. Με βελτιωμένες πρωτεΐνες που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για άτομα με κοιλιοκάκη και άλλες ευαισθησίες στη γλουτένη, οι αρτοποιοί, οι εταιρείες τροφίμων και όσοι μαγειρεύουν μπορούν να φτιάξουν νόστιμο ψωμί, πίτσα, ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα που όλοι μπορούν να καταναλώσουν. Επίσης, οι παραγωγοί θα μπορούσαν να επωφεληθούν από το να μπορούν να πουλήσουν μια διαφοροποιημένη καλλιέργεια σιταριού σε εξαιρετική τιμή.

Επίσης, το πρόγραμμα Leaps της Bayer και η εταιρεία Temasek συν-δημιούργησαν την εταιρεία Unfold , η οποία επικεντρώνεται στην καινοτομία ποικιλιών λαχανικών ειδικά για τις ανάγκες της κάθετης καλλιέργειας που προσφέρουν βελτιστοποιημένη ποιότητα, αποδοτικότητα και βιωσιμότητα. Χάρη στην πρόσβαση στα ασύγκριτα γενετικά περιουσιακά στοιχεία της Bayer, η Unfold εργάζεται για να «ξεκλειδώσει» το γενετικό δυναμικό της κάθετης καλλιέργειας αναπτύσσοντας νέες ποικιλίες σπόρων σε συνδυασμό με αγρονομικές συμβουλές προσαρμοσμένες στο μοναδικό εσωτερικό περιβάλλον των κάθετων αγροκτημάτων. Η επένδυση στην Unfold επιτρέπει την αυξημένη πρόσβαση σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, υποστηρίζοντας τη βιώσιμη παραγωγή, την τοπική παραγωγή και αντιμετωπίζοντας τις προκλήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων που αντιμετωπίζουν οι αυξανόμενοι αστικοί πληθυσμοί.

«Στην Bayer, πιστεύουμε ότι κάθε επένδυση στην καινοτομία θα πρέπει επίσης να είναι μια επένδυση στη βιωσιμότητα», δήλωσε ο κος Reiter. «Γι' αυτό συνεχίζουμε να αναζητούμε συνεργασίες από διάφορους τομείς παγκοσμίως για να επιτύχουμε το όραμά μας Υγεία και Τροφή για Όλους. Η καινοτομία είναι ένας συνεχής κύκλος εξερεύνησης, ανακάλυψης, δοκιμών και δημιουργίας και πιστεύουμε ότι η πρόοδος μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν χρησιμοποιούμε τη συλλογική μας ευφυΐα για να επιδιώξουμε την αλλαγή». 

Οι διαδικτυακές εκδηλώσεις του Future of Farming Dialogue φιλοξενούν έναν μεγάλο αριθμό διεθνώς φημισμένων ομιλητών και ενδιαφερομένων από τον ακαδημαϊκό χώρο, τη βιομηχανία και τα μέσα ενημέρωσης. Το επίκεντρο της συζήτησης είναι πώς να οικοδομήσουμε πιο ανθεκτικά συστήματα τροφίμων, να επιταχύνουμε τις βιώσιμες καινοτομίες και να αναπτύξουμε νέα επιχειρηματικά μοντέλα που μπορούν να ανταμείψουν τους παραγωγούς για τις υπηρεσίες τους στο οικοσύστημα.

Σχετικά με το πρόγραμμα Leaps της Bayer

Το πρόγραμμα Leaps έχει ως στόχο να ηγηθεί των επενδύσεων στην διερεύνηση και εύρεση λύσεων για τις  επιπτώσεις σε μερικές από τις μεγαλύτερες προκλήσεις των ημερών μας στους κλάδους της υγείας και της γεωργίας. Το επενδυτικό χαρτοφυλάκιο περιλαμβάνει περισσότερες από 30 εταιρείες. Όλοι εργάζονται σε δυνητικά πρωτοποριακές τεχνολογίες για να ξεπεράσουν ορισμένες συγκεκριμένες προκλήσεις όπως, π.χ. αποκατάστασης χαμένης λειτουργίας των ιστών, μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της γεωργίας, πρόληψη ή θεραπεία καρκίνου και άλλα. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τον ιστότοπο.

15/02/2021 01:54 μμ

Ανακοίνωση της εταιρείας FMC Hellas για το εντομοκτόνο που πήρε άδεια για χρήση σε Αχαΐα και Ηλεία.

Όπως αναφέρεται σε αυτήν, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων χορήγησε άδεια διάθεσης στην αγορά στο εντομοκτόνο VERIMARK® 20 SC (δραστική ουσία: cyazypyr®), για περιορισμένη και ελεγχόμενη χρήση στην καλλιέργεια του καρπουζιού υπαίθρου εναντίον των αφίδων (Aphis sp., Aphis gossypii) για χρήση εντός των Περιφερειακών Ενοτήτων Αχαΐας & Ηλείας για την περίοδο 1/03/2021-28/06/2021.

Το καταστροφικό δυναμικό της αφίδας είναι γνωστό. Αναπτύσσει μεγάλους πληθυσμούς και απομυζά τους χυμούς από όλα σχεδόν τα όργανα του φυτού. Κιτρινίσματα ή/και συστροφή φύλλων, πτώση ανθέων ή/και καρπών είναι τα συνήθη αποτελέσματα της προσβολής. Η αφίδα είναι επίσης και σοβαρός φορέας ιώσεων και η έγκαιρη αντιμετώπιση της είναι αναγκαία για να ολοκληρωθεί η καλλιέργεια με επιτυχία.

Το VERIMARK® 20 SC είναι εντομοκτόνο επαφής και στομάχου. Καταπολεμά όλα τα προνυμφικά στάδια και επιδεικνύει εξαιρετική ωο-προνυμφοκτόνο δράση. Περιέχει την δραστική ουσία cyantraniliprole, η οποία ανήκει στην χημική οικογένεια των ανθρανιλικών διαμιδίων και έχει ένα νέο τρόπο δράσης (IRAC group 28) μέσω της ενεργοποίησης των υποδοχέων ρυανοδίνης των εντόμων, με άμεσο αποτέλεσμα την μειωμένη μυϊκή λειτουργία, παράλυση και ακολούθως θανάτωση των εντόμων-στόχων.

Η εφαρμογή του VERIMARK® 20 SC γίνεται με στάγδην άρδευση στα αρχικά στάδια προσβολής, κατά την εκκόλαψη των αυγών και την εμφάνιση των προνυμφών. Οι εφαρμογές μπορούν να ξεκινήσουν από το στάδιο των 2 φύλλων με δόση 37,5 κ.εκ/στρ. Επανάληψη, αν χρειαστεί, μετά από τουλάχιστον 7 ημέρες.

Το VERIMARK® 20 SC προσθέτει μια νέα λύση στην φυτοπροστασία του καρπουζιού και θέτει τις βάσεις για μια συγκομιδή με υψηλή εμπορική αξία βοηθώντας τους παραγωγούς να ανταποκριθούν καλύτερα στις απαιτήσεις της αλυσίδας τροφίμων αλλά και να διατηρήσουν την βιωσιμότητα της επιχείρησής τους.

12/02/2021 02:49 μμ

Ο συνιδρυτής της προσπάθειας, κ. Λάμπης Κώτσου μίλησε στον ΑγροΤύπο για την πορεία των προϊόντων της Μάρκας του Καταναλωτή.

Τους πρώτους καρπούς της προσπάθειας φαίνεται πως δρέπει αυτή την περίοδο μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε στους κόλπους των ελλήνων καταναλωτών και πρωταρχικό στόχο έχει τη βιώσιμη ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα της χώρας μας. Αντίστοιχες πρωτοβουλίες υπάρχουν και σε άλλες χώρες της ΕΕ, με χαρακτηριστικό το παράδειγμα της Γαλλίας.

Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Την πρωτοβουλία πρωτο-έλαβαν δυο καταναλωτές, ο Λάμπης Κώτσου και η Αγγελική Ζάγγα. Έφτιαξαν μια σελίδα στο facebook και προσκάλεσαν κι άλλους καταναλωτές μέσω μιας ιστοσελίδας σε ένα μέτωπο μέσω ερωτηματολογίων σε σχέση με τα προϊόντα διατροφής, στα πρότυπα άλλων χωρών της ΕΕ. Ένα μέτωπο το οποίο, ακούγοντας τις ανάγκες και τα... θέλω του καταναλωτικού κοινού, ως σκοπό έχει να προωθήσει το ράφι προϊόντα που παράγονται στην Ελλάδα, αφενός ανταμείβοντας τον παραγωγό με υψηλές τιμές, αφετέρου, δίνοντας στον τελικό καταναλωτή, προϊόν ελεγμένο υψηλής ποιοτικά στάθμης και συγκεκριμένων προδιαγραφών.

Όπως μας εξηγεί ο κ. Κώτσου, η προσπάθεια δεν ήταν εύκολη, καθώς έπρεπε να βρεθούν και παραγωγοί ντόπιοι (οι οποίοι ήταν και δύσπιστοι στην αρχή) να στηρίξουν την προσπάθεια, αλλά βιομηχανίες/τυποποιητικές που θα αναλάβουν να κάνουν τα τελικά προϊόντα.

Σύμφωνα με τον κ. Κώτσου, η αρχή έγινε με το αγελαδινό γάλα, που βρέθηκε πρώτο πρώτο με το brand Μάρκα του Καταναλωτή, στα ψυγεία του ΑΒ Βασιλόπουλος. Λίγους μήνες μετά, το αγελαδινό γάλα που προέρχεται από φάρμες της Θεσσαλίας, έχει ήδη πουλήσει περί τις 180.000 συσκευασίες και μάλιστα εν μέσω κορονοϊού. Σημειωτέον ότι ο παραγωγός που δίνει το αγελαδινό γάλα στην συγκεκριμένη προσπάθεια, εισπράττει σήμερα σχεδόν 47,5 λεπτά το κιλό, ενώ το προϊόν φθάνει στο ράφι στην τιμή των 1,53 ευρώ το λίτρο. Όπως μας εξήγησε ο κ. Κώτσου, οι παραγωγοί υπογράφουν μια δέσμευση με την Μάρκα του Καταναλωτή, που αποτελεί Αστικό Μη Κερδοσκοπικό Οργανισμό. Ο Οργανισμός αυτός έχει συμβληθεί με εργοστάσιο, το οποίο ελέγχει στην πορεία σε σχέση με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που παράγει, τις αμοιβές των παραγωγών κ.λπ. Αντίστοιχη προσπάθεια έχει γίνει και με το γιαούρτι, όπου βάσει συμφωνιών οι παραγωγοί εισπράττουν για το γάλα που παραδίδουν έως και 48 λεπτά ανά κιλό. Εδώ υπολογίζεται ότι ήδη έχουν πουληθεί πάνω από 30.000 συσκευασίες γιαουρτιού.

Επόμενο προϊόν που προέκυψε βάσει των αναγκών του Συνεταιρισμού αυτού των καταναλωτών είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Εδώ, συνεχίζει ο κ. Κώτσου, έχουν γίνει συμφωνίες με παραγωγούς από Στερεά Ελλάδα και Αιτωλοακαρνανία, με τις συμβάσεις να προβλέπουν τιμή παραγωγού 3,24 ευρώ το κιλό για τον παραγωγό συμβατικού έξτρα παρθένου και 4,24 ευρώ το κιλό για το αντίστοιχο βιολογικό.

Σχέδιο για νέα προϊόντα και συνεργασίες

Στις προθέσεις της πρωτοβουλίας είναι η επέκταση σε νέους κωδικούς προϊόντων, όπως για παράδειγμα η Φέτα, το μέλι, οι ελιές Καλαμών κ.λπ. ενώ όπως αποκάλυψε ο κ. Κώτσου καταλήγοντας στον ΑγροΤύπο, επίκειται συμφωνία με μια ακόμα μεγάλη αλυσίδα για την διάθεση των προϊόντων αλλά και άλλες μικρότερες συμφωνίες (π.χ. ειδικά για τη διανομή γιαουρτιού).

09/02/2021 03:56 μμ

Σε χειρότερη οικονομική κατάσταση σε σχέση με πέρσι βρίσκονται οι αιγοπροβατοτρόφοι. Μπορεί να έχουμε φέτος μια αύξηση λίγων λεπτών στο γάλα αλλά η κατακόρυφη αύξηση των ζωοτροφών, σε συνδυασμό με την χαμηλή τιμή του κρέατος, τους έχουν φέρει σε οικονομική απόγνωση. 

Το επόμενο διάστημα, με την κακοκαιρία και τις γέννες των ζώων, αναμένεται να υπάρξει περαιτέρω αύξηση του κόστους. 

Την Τετάρτη (10/32/2021) θα έχουν τηλεδιάσκεψη για το θέμα εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων της χώρας με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ.

Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ) κ. Στέργιος Κύρτσιος μιλώντας στον ΑγροΤύπο τόνισε τα εξής: «η τιμή του γάλακτος στη βόρεια Ελλάδα αυτή την περίοδο κυμαίνεται στα 90 έως 92 λεπτά το κιλό. Υπάρχουν μεγάλες αυξήσεις στις ζωοτροφές. Το καλαμπόκι είναι στα 27 έως 28 λεπτά το κιλό (πέρσι τέτοια εποχή ήταν στα 18 λεπτά) και το τριφύλλι στα 26 έως 27 λεπτά (πέρσι 17 λεπτά). Μάλιστα οι έμποροι θέλουν να πληρώνονται από τους κτηνοτρόφους μετρητοίς.

Την Τετάρτη (10/2) θα έχουμε επικοινωνία με το ΥπΑΑΤ και θα ζητήσουμε να πάρει μέτρα. Επίσης θα μιλήσουμε για τα βοσκοτόπια και τα προβλήματα με τις αποζημιώσεις λόγω του Ιανού. Εμείς ζητάμε άμεσα να προχωρήσει το ΥπΑΑΤ σε πληρωμή ενισχύσεων de minimis. Ακόμη ζητάμε να χορηγήσει επιδότηση στους αιγοπροβατοτρόφους για τα θηλυκά ζώα που κρατάμε για αναπαραγωγή». 

Το μέλος της διοίκησης του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) κ. Θανάσης Λουκμακιάς, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «στην Ξάνθη αυτή την εποχή το πρόβειο γάλα κυμαίνεται από 90 έως 94 λεπτά το κιλό. Πέρσι ήταν στα 82 λεπτά. Η αύξηση αυτή όμως, περίπου 10 λεπτά το κιλό, δεν φέρνει κανένα οικονομικό όφελος στους κτηνοτρόφους, αφού έχουμε σημαντική άνοδο τιμών το τελευταίο διάστημα στις ζωοτροφές.

Το καλαμπόκι στην Ξάνθη έχει φτάσει να πουλιέται στον κτηνοτρόφο στα 24 λεπτά το κιλό, όταν πέρσι είχε 18 λεπτά. Στην υπόλοιπη Βόρεια Ελλάδα η τιμή φτάνει και στα 28 λεπτά από 16 που ήταν πέρσι. Η σόγια είναι στα 53 λεπτά συν ΦΠΑ, από 33 λεπτά συν ΦΠΑ που είχε το περασμένο Νοέμβριο. Τα τριφύλια πωλούνται αυτή την εποχή στα 22 με 24 λεπτά το κιλό, από 16 έως 17 λεπτά που είχε αυτή την περίοδο πέρσι.

Στην περιοχή οι γέννες αμνοεριφίων, που θα πουληθούν τις ημέρες του Πάσχα, ξεκινούν από τον Ιανουάριο. Αυτό σημαίνει ένα πρόσθετο κόστος για τον κτηνοτρόφο γιατί θα πρέπει να ταΐζει τα αρνιά. Αυτή την εποχή το κρέας πωλείται στα 2,10 ευρώ ζώντος βάρους, που είναι πολύ χαμηλή τιμή».

Ο Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων και Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας, δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι «η τιμή του γάλακτος είναι σε υψηλότερα επίπεδα στη Θεσσαλία σε σχέση με τις υπόλοιπες περιοχές της χώρας. Αυτή την περίοδο κυμαίνεται στα 98 λεπτά έως 1 ευρώ το κιλό. Το βιολογικό έχει υψηλότερη τιμή. Όμως αν και η χρονιά ξεκίνησε καλά η άνοδος της τιμής στο γάλα ουσιαστικά εξανεμίστηκε από την αύξηση των τιμών στις ζωοτροφές κυρίως από το Δεκέμβριο. Για παράδειγμα η τιμή στο καλαμπόκι έφτασε τα 25 έως 30 λεπτά το κιλό (πέρσι 18 λεπτά). Το τριφύλι είναι στα 27 με 28 λεπτά το κιλό. Οι εκτροφές αυτή την περίοδο λειτουργούν με ζημιά. 

Οι κτηνοτρόφοι δεν είχαν ρευστότητα να αγοράσουν νωρίτερα ζωοτροφές, με αποτέλεσμα να τις πάρουν οι έμποροι και να τις αποθηκεύσουν. Τώρα βρήκαν την ευκαιρία να βγάλουν κέρδος στην πλάτη των κτηνοτρόφων. Εμείς θα ζητήσουμε από το ΥπΑΑΤ να ενίσχυση την παραγωγή καλαμποκιού στην χώρα μας, με χορήγηση συνδεδεμένης ενίσχυσης με στόχο την αύξηση των στρεμμάτων καλλιέργειας. Επίσης ζητάμε να γίνονται έλεγχοι από το κράτος για την αποφυγή των ελληνοποιήσεων».

Ο Γιάννης Κυριακούδης, κτηνοτρόφος από τη Θάσο και μέλος του Δ.Σ στο Σύνδεσμο Κτηνοτρόφων Καβάλας, επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ότι «ακόμη δεν έχουν αρχίσει οι πωλήσεις γάλακτος. Εκτιμώ ότι οι τιμές παραγωγού θα κυμανθούν για το πρόβειο στα 80 λεπτά το κιλό (από 75 λεπτά που ήταν πέρσι) και για το γιδινό στα 50 λεπτά (από 47 λεπτά). Τα νησιά έχουν σοβαρό πρόβλημα με τις ζωοτροφές. Αυτή την εποχή έχουμε στα 26 λεπτά το κιλό το καλαμπόκι και στα 29 λεπτά το κριθάρι. Οι κτηνοτρόφοι αυτή την περίοδο δεν βγάζουν κέρδος, ενώ όλοι οι άλλοι επαγγελματίες στο γαλακτοκομικό κλάδο κερδοσκοπούν εις βάρος μας. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να έχουμε μεγάλη μείωση των ζώων στις εκτροφές της Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης».

03/02/2021 01:40 μμ

Αντίθετα, οι τιμές των ζωοτροφών έχουν πάρει την ανιούσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

Σε ιδιαίτερα δύσκολη θέση έχουν περιέλθει οι κτηνοτρόφοι της Κρήτης, καθώς όπως αναφέρουν στον ΑγροΤύπο, εκτός του ότι δεν... πέρασε στο νησί η αυξητική τάση των τιμών αιγοπρόβειου που υπάρχει σχεδόν σε όλη την Ελλάδα, έχουν τώρα να αντιμετωπίσουν τα πολύ μεγάλα κόστη των ζωοτροφών, που ειδικά για την Κρήτη, επιβαρύνονται και με τα μεταφορικά.

Σύμφωνα με όσα δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο κ. Βασίλης Σμπώκος, μέλος της Παγκρήτιας Συντονιστικής Επιτροπής Κτηνοτροφικών Συλλόγων, η αύξηση του αιγοπρόβειου δεν πέρασε ποτέ στην Κρήτη και στην συντριπτική τους πλειοψηφία οι παραγωγοί πληρώνονται με 75 λεπτά (όσο και πέρσι δηλαδή) το πρόβειο γάλα από τα ιδιωτικά τυροκομεία. Ο κ. Σμπώκος μας είπε επίσης ότι δεν υπάρχει πρόβλημα διάθεσης με το γάλα, όμως το μείζον για την Κρήτη, θα ήταν να κατεβεί κάποια βιομηχανία από την ηπειρωτική Ελλάδα και να κάνει συνεργασίες με παραγωγούς, όπως ακριβώς έγινε -θυμίζουμε- στην Λέσβο. Ο κ. Σμπώκος μας είπε επίσης ότι οι τιμές στις ζωοτροφές είναι αυξημένες κατά 20-30% και πως πολλοί παραγωγοί επιλέγουν να μην ταΐζουν όπως πρέπει τα ζώα τους, προκειμένου να τα φέρουν βόλτα οικονομικά. «Από το να... πεθάνει ο κτηνοτρόφος, καλύτερα να ψοφήσει το πρόβατο», αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Σμπώκος, που ζητά να συναντηθεί με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ για να συζητήσει για θέματα, όπως το κόστος παραγωγής, η νέα ΚΑΠ κ.λπ.

Ο κ. Βασίλης Μανουράς είναι αιγοπροβατοτρόφος και πρόεδρος του Κτηνοτροφικου Συλλόγου Ανωγείων. Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, η τιμή των ζωοτροφών είναι στα ύψη και ανεβαίνει κάθε μέρα που περνά. Σύμφωνα με τον ίδιο, ακόμα δεν έχει ξακαθαρίσει αν θα υπάρξει αύξηση της τιμής στο γάλα, αλλά και να υπάρξει, αφενός θα είναι μικρή (5-6 λεπτά πάνω από πέρσι), αφετέρου δεν θα αφορά ολόκληρη την γαλακτοκομική περίοδο, αλλά μόλις δυο-τρεις μήνες. Πέρσι στην περιοχή η τιμή παραγωγού στο πρόβειο δεν πέρναγε τα 75 λεπτά, σύμφωνα με τον κ. Μανουρά, ο οποίος στέκεται ιδιαίτερα στο γεγονός, ότι δύσκολη είναι η κατάσταση και με τις τιμές στο κρέας, που δεν περνούν τα 4 ευρώ το κιλό, ενώ πρόσθετα κόστη φέρνει και το ακριβό πετρέλαιο.

Ο κ. Γιάννης Μπρόκος, έχει μονάδα με αιγοπρόβατα στο νομό Λασηθίου και είναι πρόεδρος στον τοπικό Κτηνοτροφικό Σύλλογο. Όπως μας είπε, το βασικό πρόβλημα είναι το γεγονός ότι δεν έχει πάρει αύξηση το γάλα σε σχέση με πέρσι, ενώ σε πολλές περιπτώσεις οι πληρωμές των κτηνοτρόφων γίνονται σε διάστημα από τρεις μήνες έως και δυο χρόνια. Οι τιμές στο πρόβειο γάλα, σύμφωνα με τον ίδιο κυμαίνονται μεταξύ 65-90 λεπτά ανά κιλό, όμως το κακό είναι ότι σε πολλές περιπτώσεις οι παραγωγοί πληρώνονται σε... ζωοτροφές (δηλαδή γίνεται συμψηφισμός με το γάλα), κάτι που σε περιόδους με τις τροφές υπερεκτιμημένες σε αξία, σημαίνει... μειωμένα έσοδα για τον παραγωγό. Ο κ. Μπρόκος ζητά από το ΥπΑΑΤ τέλος να τρέξει ο νόμος για την αποπληρωμή των νωπών, που δεν εφαρμόζεται.

02/02/2021 03:46 μμ

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, η εταιρεία που κάνει εδώ και κάποια χρόνια προγραμματα συμβολαιακής για δενδρώδεις καλλιέργειες στην Ελλάδα, προχωρά σε επενδύσεις.

Στη μετά λιγνίτη εποχή, στην Δυτική Μακεδονία, η εταιρεία που έχει προωθήσει το μοντέλο της συμβολαιακής γεωργίας σε συνεργασία με κολοσσούς - εταιρείες από το εξωτερικό ετοιμάζει μια νέα μονάδα παραγωγής - επεξεργασίας - μεταποίησης αγροτικών προϊόντων.

Μια πρώτη εκτίμηση αναφέρει ότι η συγκεκριμένη επένδυση θα ξεπερνά σε αξία τα 40 εκατ. ευρώ, ενώ θα συνοδευτεί με ένα μεγάλο πρόγραμμα συμβολαιακής σε αγροτικά προϊόντα, που θα γίνουν γνωστά το αμέσως επόμενο διάστημα στο ευρύ κοινό.

Η μεγάλη αυτή επένδυση εκτός από θέσεις εργασίας, θα συνδράμει στην ανάπτυξη της ελληνικής υπαίθρου μέσω συμβολαίων με χιλιάδες έλληνες παραγωγούς, που θα εξασφαλίσουν ένα εισόδημα για αρκετά έτη.

Ο ΑγροΤύπος παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις και θα σας ενημερώσει με νέο ρεπορτάζ τις επόμενες ημέρες.

02/02/2021 02:29 μμ

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, επίκειται τηλεδιάσκεψη μεταξύ της νέας ηγεσίας (Λιβανός) με την Διεπαγγελματική Επιτραπέζιας Ελιάς (ΔΟΕΠΕΛ).

Οι πληροφορίες αναφέρουν ότι δεν αποκλείεται να πραγματοποιηθεί ακόμα και την Τετάρτη η τηλεδιάσκεψη, με τον εκπρόσωπο της ΔΟΕΠΕΛ και νυν πρόεδρο κ. Γιώργο Ντούτσια, να θέτει στον υπουργό όλα τα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο, μεταξύ αυτών και των τιμών παραγωγού.

Παράλληλα, όπως μαθαίνει ο ΑγροΤύπος, η ΔΟΕΠΕΛ θα ζητήσει επιτάχυνση των διαδικασιών εκ μέρους του ΥπΑΑΤ για το 70άρι στην Καλαμών, που δεν δόθηκε -θυμίζουμε- σε χιλιάδες παραγωγούς στην Αιτωλοακαρνανία, χωρίς οι ίδιοι να φέρουν ευθύνη.

Εκτός αυτού παραγωγικοί φορείς της ελιάς Καλαμών ζητούν από τη ΔΟΕΠΕΛ να βάλει στην ατζέντα της συζήτησης με το ΥπΑΑΤ, θέματα όπως αυτό της διαβούλευσης των γεωγραφικών ενδείξεων της ελιάς, των τιμολογίων που πρέπει να συνοδεύονται από κωδικό ΟΣΔΕ, της πλήρους ενεργοποίησης των ελεγκτικών μηχανισμών του κράτους, θέματα αποζημιώσεων ΕΛΓΑ, ενιαίας στρεμματικής ενίσχυσης και συγκρότησης επιτροπής τεχνοκρατών για οριστική λύση στο ζήτημα του ΠΟΠ-ΠΓΕ.

27/01/2021 03:44 μμ

Λίγο πάνω από τα 38 λεπτά το κιλό η τιμή παραγωγού νωπού αγελαδινού γάλακτος όλο το 12μηνο του 2020.

Σταθερά κρίσιμη παραμένει η κατάσταση της ντόπιας γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας, η οποία εδώ και κάποιους μήνες πιέζεται έτι περαιτέρω λόγω της μεγάλης αύξησης στις τιμές των ζωοτροφών (σόγια, καλαμπόκι, σιτηρά κ.λπ.).

Σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών της Κομισιόν, η μέση τιμή παραγωγού νωπού αγελαδινού γάλακτος το δωδεκάμηνο του 2020, ήταν στην Ελλάδα λίγο πάνω από τα 38 λεπτά το κιλό. Βάσει των ίδιων στοιχείων, το Νοέμβριο του 2020 σε σύγκριση με το Νοέμβριο του 2019, οι τιμές παραγωγού στην Ελλάδα αυξήθηκαν κατά 0,4%. Η μεγαλύτερη αύξηση την ίδια περίοδο καταγράφηκε στην Αυστρία (+8,4%), ενώ η μεγαλύτερη μείωση στην Ιταλία (-8,7%).

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Λευτέρης Αντωνάκος από τον Συνεταιρισμό Αγελαδοτρόφων Ανατολικής Πελοποννήσου, επικρατεί μια σταθερότητα και ως προς τις τιμές παραγωγού, αλλά και ως προς τη ζήτηση. Το ανησυχητικό βέβαια, σύμφωνα με τον ίδιο, είναι πως έχει αυξηθεί δραματικά το κόστος λόγω ανατίμησης στις τιμές των ζωοτροφών, αλλά ο παραγωγός είναι εκ των πραγμάτων σε δύσκολη θέση, για τον απλό λόγο ότι δεν μπορεί να ζητήσει παραπάνω χρήματα, δεδομένου ότι και ο καταναλωτές περνούν δύσκολα οικονομικά και δεν υπάρχει περιθώριο ανατιμήσεων του προϊόντος στο... ράφι.

Η κατάσταση αυτή αποδεικνύει περίτρανα ότι ο παραγωγός είναι ο πιο αδύναμος κρίκος στην αλυσίδα της αγοράς, οπότε πρέπει πιο σοβαρά από ποτέ να επιτύχει συνέργειες ώστε να μειώσει τα κόστη (όσο μπορεί αυτά να μειωθούν), αλλά και να βοηθηθεί από την επίσημη πολιτεία.

26/01/2021 01:12 μμ

Η νέα χρονιά ξεκίνησε με την εγκατάσταση του πρώτου σιλό αποθήκευσης και συντήρησης φρέσκου γάλακτος στην Ελλάδα από την Milkplan.

Το νέο MP Silo είναι ένα προϊόν που προστέθηκε στη γκάμα της Milkplan και ήρθε για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες όλων των κτηνοτρόφων και τυροκόμων. Πρόκειται για μια κάθετη δεξαμενή μεγάλης χωρητικότητας και ασφαλούς αποθήκευσης και ψύξης του φρέσκου γάλακτος, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο AISI 304, προσφέροντας το βέλτιστο αποτέλεσμα για την συντήρηση του περιεχομένου.

Είναι κατασκευασμένη για εξωτερική χρήση, προσφέρει άριστη θερμομόνωση και ανάδευση από την κορυφή, συντηρώντας τη σύνθεση του γάλακτος αναλλοίωτη.

Με μεγέθη από 10t έως και 50t, το MP Silo ανταποκρίνεται σε όλες τις απαιτήσεις των σύγχρονων εγκαταστάσεων. Η εμπειρία και η τεχνογνωσία της Milkplan δίνει τη δυνατότητα προσαρμοσμένων κατασκευών στις ανάγκες της κάθε μονάδας, όπως μας είπαν από την εταιρεία.

Η κατασκευαστική τους αρτιότητα και υψηλή αντοχή των υλικών αποτρέπει τη διάβρωση και την οξείδωση. Η ενσωματωμένη λειτουργία πλύσης διατηρεί την υψηλή ποιότητα του γάλακτος, ελαχιστοποιώντας τους κινδύνους μόλυνσης. Η σκάλα ανόδου, η ανθρωποθυρίδα και η ηλεκτρονική ογκομέτρηση επιτρέπουν στον χρήστη να ελέγχει με ασφάλεια όποτε επιθυμεί το περιεχόμενο. Διατίθεται σε εκδόσεις με ψύξη με φρέον ή νερό με την ελάχιστη δυνατή κατανάλωση ενέργειας.

Μέσα στις πρώτες εβδομάδες του 2021, εγκαταστάθηκε το MP Silo στο τυροκομείο Αβραμούλη στον Παραπόταμο Λάρισας, για να καλύψει τις ανάγκες αποθήκευσης 40 τόνων φρέσκου γάλακτος ενός σύγχρονου τυροκομείου, καταλαμβάνοντας τον ελάχιστο δυνατό χώρο.

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο η κα Χρήστα Δεληγιαννίδου, Marketing Department της εταιρείας Milkplan SA, το κύριο χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου σιλό είναι η πολύ μεγάλη χωρητικότητά του. Όπως επίσης μας τόνισε η ίδια, η κατασκευή των συγκεκριμένων σιλό γίνεται στο Λαγκαδά Θεσσαλονίκης.

Ικανοποιημένοι στο τυροκομείο Αβραμούλη

Απόλυτα ικανοποιημένος έως τώρα τόσο από την εξυπηρέτηση της εταιρείας, όσο και από την ίδια την εγκατάσταση δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο κ. Δημήτρης Αβραμούλης, ιδιοκτήτης του ομώνυμου τυροκομείου. Όπως μας εξήγησε ο ίδιος η εγκατάσταση στήθηκε μέσα σε δυο μόλις ημέρες και η λειτουργία της είναι άψογη. Σε σχέση με την επιλογή του μας ανέφερε ότι η Milkplan είναι εκ των κορυφαίων εταιρειών και πολύ αξιόπιστη στην κατηγορία της.

Η ταυτότητα της Milkplan

Η Milkplan δραστηριοποιείται στην κατασκευή και εμπορία αρμεκτικών συστημάτων, κτηνοτροφικού εξοπλισμού, δεξαμενών ψύξης, μεταφοράς και επεξεργασίας γάλακτος.

Πρόκειται για μία ελληνική εταιρεία με έντονη εξαγωγική δραστηριότητα, άμεσα συνδεδεμένη με την παροχή υψηλής ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών. Η αξιοπιστία της και η εξυπηρέτηση των πελατών είναι παράγοντες που καθορίζουν την προτίμηση του κλάδου.

Παρέχει λύσεις για κάθε είδους έργο, ανταποκρίνεται άμεσα στις απαιτήσεις και υλοποιεί τις εργασίες εξατομικευμένα και με τις απαραίτητες προσαρμογές.

25/01/2021 10:40 πμ

Ανακοίνωση της εταιρείας FMC Χημικά Ελλάς Μ.Ε.Π.Ε.

Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων χορήγησε άδεια διάθεσης στην αγορά στο εντομοκτόνο BENEVIA® 10 OD (δραστική ουσία: cyazypyr®), για περιορισμένη και ελεγχόμενη χρήση στην καλλιέργεια του κρεμμυδιού εναντίον της Υλέμυιας (Delia antiqua) για την περίοδο 1/03/2021-28/06/2021.

Το BENEVIA® 10 OD με δραστική ουσία το cyazypyr® παρέχει ένα νέο τρόπο δράσης για τον έλεγχο της Υλέμυιας (IRAC group 28) και αποτελεί ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό προϊόν για να επιτευχθεί και διασφαλιστεί η μέγιστη δυνατή απόδοση της παραγωγής. Το cyazypyr® δρα μέσω της ενεργοποίησης των υποδοχέων ρυανοδίνης των εντόμων. Αυτή η ενεργοποίηση προκαλεί την απελευθέρωση ασβεστίου από τις εσωτερικές αποθήκες των μυών των εντόμων, με άμεσο αποτέλεσμα την μειωμένη μυϊκή λειτουργία, παράλυση και ακολούθως θανάτωση των εντόμων-στόχων.

Το BENEVIA® 10 OD της FMC διαθέτει όλες τις προδιαγραφές να μπει στα προγράμματα ψεκασμών προστατεύοντας το κρεμμύδι από την Υλέμυια, μπορεί να χρησιμοποιείται έως 2 φορές ανά καλλιεργητική περίοδο, ενώ παράλληλα εμφανίζει μεγάλη εκλεκτικότητα στα ωφέλιμα. Το χρονικό διάστημα από την εφαρμογή μέχρι τη συγκομιδή (PHI) είναι 14 ημέρες.

Έτσι το BENEVIA® 10 OD θέτει τις βάσεις για μια συγκομιδή με υψηλή εμπορική αξία και βοηθά τους παραγωγούς να ανταποκριθούν καλύτερα στις απαιτήσεις της αλυσίδας τροφίμων αλλά και να διατηρήσουν την βιωσιμότητα της επιχείρησής τους.

22/01/2021 05:22 μμ

Βιώσιμες λύσεις για την βιολογική αντιμετώπιση επιβλαβών μικροοργανισμών και την επαγωγή της αντοχής των καλλιεργειών στην αλατότητα.

Το Έργο υλοποιείται στο πλαίσιο της Ενιαίας Δράσης Κρατικών Ενισχύσεων Έρευνας, Τεχνολογικής Ανάπτυξης & Καινοτομίας «ΕΡΕΥΝΩ – ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ – ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ» του Ε.Π. «Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία» (ΕΠΑνΕΚ) 2014-2020 και συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ).

Τρεις από τους σημαντικότερους ερευνητικούς φορείς της χώρας, με έδρα την Κρήτη: α) το Ινστιτούτο Μοριακής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας, Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας (ΙΜΒΒ-ΙΤΕ), β) το Τμήμα Γεωπονίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΤΓΕΠ-ΕΛΜΕΠΑ) και γ) το Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου, του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού ΔΗΜΗΤΡΑ (ΙΕΛΥΑ – ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ), συνεργάζονται με μία από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις στον χώρο της Αγροδιατροφής, τη «Ραιδεστός» των Κ & Ν Ευθυμιάδης, για την ανάπτυξη καινοτόμων μεθόδων αντιμετώπισης επιβλαβών μικροοργανισμών των καλλιεργειών, καθώς και της επαγωγής της ανθεκτικότητας τους στην αυξημένη αλατότητα.

Η εντατικοποίηση της Γεωργίας, η παγκόσμια πληθυσμιακή αύξηση και η ραγδαία κλιματική αλλαγή έχουν οδηγήσει στην υποβάθμιση των αγροτικών εδαφών, την εμφάνιση πιο μολυσματικών στελεχών γνωστών παθογόνων και την ανάδυση νέων καταστροφικών παθογόνων (π.χ. Xylella fastidiosa στην ελιά, κ.ά.).

Τα προβλήματα αυτά αναμένεται να ενταθούν λόγω του επικείμενου περιορισμού στην χρήση πολλών φυτοπροστατευτικών δραστικών ενώσεων από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή Περιβάλλοντος (οδηγία 2009/128/ΕΚ), με αποτέλεσμα να γίνεται επιτακτική και άμεση η ανάγκη εύρεσης νέων αειφόρων μεθόδων και προϊόντων βιολογικής αντιμετώπισης.

Λαμβάνοντας υπόψιν τα παραπάνω, στο παρόν έργο (BIOCONTROL), εξετάζονται δυο συμπληρωματικές στρατηγικές για την προστασία των καλλιεργειών:

A) Η πρώτη αφορά την απομόνωση ωφέλιμων μικροβίων, από άγρια φυτικά είδη (συγγενικά των καλλιεργούμενων) που διαβιούν σε ακραία περιβάλλοντα, για την διερεύνηση της χρήσης τους ως «Βιο-εμβόλια». Σκοπός του εγχειρήματος αυτού είναι η ανάπτυξη νέων μεθοδολογικών προσεγγίσεων στην παραγωγική διαδικασία, για την αντιμετώπιση επιλεγμένων φυτοπαθογόνων μικροβίων αλλά και των δυσμενών επιδράσεων της αυξημένης αλατότητας των εδαφών. Προκαταρκτικά πειράματα, ανέδειξαν τη δυνατότητα διαφόρων μικροβιακών στελεχών να προστατεύουν τα φυτά από τη βερτισιλλίωση (Verticillium dahliae), καθώς και από τα βακτήρια καραντίνας Ralstonia solanacearum και Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, καθιστώντας τα ταυτόχρονα ιδιαιτέρως ανεκτικά στην υψηλή αλατότητα. Τα απομονωμένα στελέχη θα εμπλουτίσουν την υπάρχουσα τράπεζα γενετικού υλικού και θα χρησιμοποιηθούν για τον μετέπειτα σχεδιασμό εμπορικών σκευασμάτων (συνθετικών μικροβιακών κοινοτήτων).

1

B) Η δεύτερη προσέγγιση αφορά στην καινοτόμο παραγωγή επιλεγμένων φυτικών «Βιοενεργών ενώσεων» μέσα από καλά σχεδιασμένα βιολογικά εργοστάσια. Οι ουσίες αυτές που στη φύση παράγονται στην ελιά (υδροξυτυροσόλη) και στο αμπέλι (ρεσβερατρόλη) έχουν δείξει σημαντική δράση ενάντια σε σημαντικά παθογόνα των καλλιεργειών. Σκοπός του εγχειρήματος είναι η βελτιστοποίηση του συστήματος παραγωγής ώστε να μπορέσει να υποστηρίξει την παραγωγή σε μεγαλύτερη κλίμακα για την γενικευμένη χρήση τους στη γεωργία.

Τα σκευάσματα φυτικών Βιοενεργών ενώσεων, τα Βιο-εμβόλια ωφέλιμων μικροοργανισμών και τα πρωτόκολλα φυτοπροστασίας που θα αναπτυχθούν, θα δοκιμαστούν από την εταιρεία «Ραιδεστός», με σκοπό τον έλεγχο τους στο πεδίο και τον έλεγχο της απόδοσης τους με στόχο την αξιοποίηση τους ως εμπορικά προϊόντα/σκευάσματα.

Εκ μέρους των ερευνητικών ομάδων:

Δρ. Παναγιώτης Σαρρής, Συντονιστής, Καθ. Μικροβιολογίας Πανεπ. Κρήτης & ΙΜΒΒ-ΙΤΕ

Δρ. Εμμανουήλ Τραντάς, Εκπρόσωπος ΕΛΜΕΠΑ, Καθ. Γονιδιωματικής Ανάλυσης και Μεταβολικής Μηχανικής

Δρ. Εμμανουήλ Μαρκάκης, Εκπρόσωπος ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ερευν. Μυκητολογίας

Ρεβέκκα Στεφανίδου, Εκπρόσωπος «Ραιδεστός» Κ & Ν Ευθυμιάδης, Γεωπόνος

21/01/2021 11:31 πμ

Η φάρμα Γιαρήμαγα βρίσκεται στο Νέο Αγιονέρι στο Κιλκίς. Είναι μία παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση που είχε ξεκινήσει απο τις δεκαετίες του 70-80 ως μία μικρή, οικογενειακή φάρμα που κάλυπτε τις ανάγκες ενός νοικοκυριού. 

Από το 1990 ο γιος κ. Νίκος Γιαρήμαγας την επέκτεινε και πλέον με την βοήθεια των γιών του συνεχίζει να εξελίζει την επιχείρηση. Πρόκειται για μία αγελαδοτροφική μονάδα γαλακτοπαραγωγής που αριθμεί περίπου 600 αρμεγόμενα ζώα.

Πόσο καιρό διαρκεί η γαλακτοπαραγωγή, ποια είναι η μέση ετήσια παραγωγή γάλακτος ανά ζώο;
Η γαλακτοπαραγωγή διαρκεί όλο τον χρόνο και η μέση ετήσια παραγωγή γάλακτος ανα ζώο υπολογίζεται περίπου στα 10.500 κιλά

Πώς τρέφονται τα ζώα; Καλλιεργείτε εσείς τη ζωοτροφή ή την αγοράζετε;
Για τη διατροφή των ζώων ακολουθείται ένας συνδυασμός τροφών, κάποιες απο τις οποίες παράγουμε οι ίδιοι όπως το τριφύλλι, το άχυρο, τον γιαρμά (μείγμα τροφών) και άλλες που τις αγοράζουμε όπως καλαμπόκι, σόγια, βαμβακόσπορος και πίτουρο.

Κάθε πότε πρέπει να ανανεώνεται το ζωικό κεφάλαιο; Έχετε τη δυνατότητα να το ανανεώσετε;
Η ανανέωση του ζωικού κεφαλαίου είναι μία διαρκής διαδικασία, εμείς σαν μονάδα έχουμε τις υποδομές και μπορούμε να ανανεώσουμε το ζωικό κεφάλαιο σταδιακά

Σας έχει βοηθήσει η τεχνολογία; 
Η συμβολή της τεχνολογίας είναι καθοριστικής σημασίας. Η φάρμα είναι πλήρως εξοπλισμένη τεχνολογικά. Αξίζει να αναφερθεί ότι απο τον Αύγουστο του 2019 λειτουργεί στην μονάδα μας περιστρεφόμενο αρμεκτήριο 50 θέσεων, το οποίο είναι το πρώτο κυκλικό αρμεκτήριο που λειτουργεί στα Βαλκάνια.

Ποια είναι η διαδικασία απο το άρμεγμα μέχρι τον καταναλωτή;
Η διαδικασία του αρμέγματος είναι η εξής: τα ζώα με τη βοήθεια του αρμεκτηρίου αρμέγονται 3 φορές την ημέρα (πρωί-μεσημέρι-βράδυ). Το γάλα μεταφέρεται την ίδια στιγμή σε παγολεκάνες που το διατηρούν σε θερμοκρασία 3-4 βαθμούς Κελσίου. Η διαδικασία αυτή γίνεται για να μειωθεί το μικροβιακό φορτίο του νωπού γάλακτος, το οποίο πριν αποθηκευτεί στην παγολεκάνη έχει θερμοκρασία περίπου 36-37 βαθμούς Κελσίου. Έπειτα, συλλέγεται απο φορτηγά-ψυγεία και μεταφέρεται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας όπου υποβάλλεται σε λεπτομερείς ελέγχους. Τέλος, έχοντας υποστεί όλες τις απαραίτητες διαδικασίες, όπως παστερίωση και ομογενοποίηση, συσκευάζεται για να βγεί ολόφρεσκο στην αγορά.

Ποια προβλήματα αντιμετωπίζετε και ποιες λύσεις θα πρέπει να δοθούν κατά τη γνώμη σας όσον αφορά τον κλάδο;
Το βασικότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο τομέας είναι η χαμηλή τιμή του γάλακτος, γεγονός που κάνει πολλούς παραγωγούς να εγκαταλείπουν σιγά σιγά το επάγγελμα καθώς θεωρούν οτι η σκληρή δουλειά τους δεν ανταμείβεται όπως θα έπρεπε.

Πού κυμαίνονται οι τιμές του γάλακτος; Ποια είναι η κατάσταση τώρα με τον Covid; 
Η μέση τιμή του αγελαδινού γάλακτος κυμαίνεται περίπου στα 0,38 λεπτά το κιλό (πιο χαμηλή και από το νερό). Η κατάσταση λόγω της πανδημίας δεν έχει επηρεαστεί ούτε θετικά ούτε αρνητικά.
  

20/01/2021 01:30 μμ

Ανακοίνωση ξεκάθαρης στήριξης προς τον Φάνη Παπά από την Πανελλήνια Ένωση Φορέων Άλφα.

Στα τεκταινόμενα τις τελευταίες ημέρες στον ΟΠΕΚΕΠΕ μετά την λήξη της σύμβασης του τεχνικού συμβούλου παρεμβαίνει με μια μακροσκελή ανακοίνωσή της η ΠΕΦΑ, τονίζοντας ότι με λύπη παρακολουθεί τις τελευταίες μέρες τις ραγδαίες εξελίξεις που αφορούν στο έργο του ΟΣΔΕ και το μόνο που μας προκαλούν, όπως προσθέτει, τα γεγονότα είναι βαθιά λύπη για την κατάντια του πιο καίριου οργανισμού του υπουργείου (ΟΠΕΚΕΠΕ).

Είναι η πέμπτη μέρα σήμερα που το σύστημα παραμένει κλειστό, εν μέσω σημαντικών διαδικασιών στην διεκπεραίωση του ΟΣΔΕ 2020, αναφέρει μετέπειτα η ΠΕΦΑ, κρούοντας καμπανάκι κινδύνου.

Παράλληλα, σημειώνει ότι είμαστε εν αναμονή πληρωμών περί των 300 εκατομμυρίων για συνδεδεμένες ενισχύσεις, εν μέσω διοικητικών ελέγχων, αιτήσεων για αποζημιώσεις, αιτήσεων για ένταξη σε μέτρα που λήγουν σε μερικές μέρες ενώ από το ΠΣΚΕ δεν μπορούν να αντληθούν δεδομένα από την ΕΑΕ2020 και το σύστημα του ΟΣΔΕ παραμένει κλειστό.

Ολόκληρη η ανακοίνωση της ΠΕΦΑ έχει ως εξής:

Με λύπη μας παρακολουθούμε τις τελευταίες μέρες τις ραγδαίες εξελίξεις που αφορούν το έργο του ΟΣΔΕ και το μόνο που μας προκαλούν τα γεγονότα είναι βαθιά λύπη για την κατάντια του πιο καίριου οργανισμού του υπουργείου (ΟΠΕΚΕΠΕ).

Από την άλλη πλευρά οι προσδοκίες των νεοφερμένων τεχνικών συμβούλων που θέλουν να γίνουν χαλίφης στην θέση του χαλίφη προκαλούν άφθονο γέλιο.

Είναι η πέμπτη μέρα σήμερα που το σύστημα παραμένει κλειστό, εν μέσω σημαντικών διαδικασιών στην διεκπεραίωση του ΟΣΔΕ 2020.

  • Διαδικασίες και εκκρεμότητες όπως:
  • Διοικητικές πράξεις δεκάδων χιλιάδων αγροτών
  • Ενστάσεις εξισωτικής
  • Εκκρεμότητες στην χορήγηση δικαιωμάτων ΕΑ
  • Εκκρεμότητες πληρωμών ενιαίας ενίσχυσης
  • Εκκρεμότητες πληρωμών πρασινίσματος
  • Εκκρεμότητες πληρωμών γεωργών νεαρής ηλικίας
  • Εκκρεμότητες πληρωμών εξισωτικής αποζημίωσης.

Είμαστε εν αναμονή πληρωμών περί των 300 εκατομμυρίων για συνδεδεμένες ενισχύσεις, εν μέσω διοικητικών ελέγχων, αιτήσεων για αποζημιώσεις, αιτήσεων για ένταξη σε μέτρα που λήγουν σε μερικές μέρες ενώ από το ΠΣΚΕ δεν μπορούν να αντληθούν δεδομένα από την ΕΑΕ2020 και το σύστημα του ΟΣΔΕ παραμένει κλειστό.

Δυστυχώς όχι λόγω Lockdown αλλά επειδή βρέθηκε κάποιος που αποφάσισε να τραβήξει την πρίζα και να αφήσει εκτός συστήματος τον ΟΠΕΚΕΠΕ, τα ΚΥΔ και όλους τους Έλληνες αγρότες και κτηνοτρόφους.

Από την μία ο γνωστός άγνωστος προσπαθεί να διαχειριστεί τα εχέγγυα του μονοπωλίου που διατηρούσε τις τελευταίες δεκαετίες στον οργανισμό και από την άλλη κάποια δικά του παιδιά, πρώην δεξιά του χέρια, που διεκδικούν την ίδια θέση στην πίτα που λέγετε ΟΣΔΕ. Αναφορικά με την τωρινή κατάσταση, πάγια θέση της Πανελλήνιας Ένωσης Φορέων ΟΣΔΕ ήταν η απεξάρτηση του οργανισμού από μονοπωλιακά καθεστώτα. Γιατί όπως αποδεικνύεται υπάρχουν άνθρωποι που για να διεκπεραιώσουν τους στόχους τους ανοιγοκλείνουν ανά πάσα στιγμή τους διακόπτες εκβιάζοντας πολιτικές ηγεσίες στα υπουργεία και τον οργανισμό.

Δυστυχώς όμως το βαθύ ριζωμένο σύστημα που έχουν αναπτύξει τα τελευταία χρόνια στον αγροτικό χώρο, τα υπουργεία και τον οργανισμό, αποδεικνύει ακόμη και σε αυτή την συγκυρία ότι είναι αναντικατάστατοι. Όλα αυτά που λέγαμε από το 2014 έφτασε η ώρα 6 χρόνια μετά να τα βρουν οι πολιτικά υπεύθυνοι μπροστά τους.

Όταν όμως ως οργανισμός αγοράζεις λογισμικά, πλατφόρμες δεδομένων, εφαρμογές διαχείρισης των επιδοτήσεων και δεν ξέρεις να τα χρησιμοποιείς, ούτε φροντίζεις να αποκτήσεις το Know How, να εκπαιδεύσεις του υπαλλήλους σου αλλά καλείς έναν ιδιώτη σαν εύκολη λύση για να διεκπεραιώσει το δικό σου έργο, είναι φυσικό αυτός ο ιδιώτης με τον καιρό να είναι ικανός να επιβάλει πάντα αυτό που ο ίδιος θέλει χωρίς να χρειάζεται να δώσει λογαριασμό.

Μας γεννιούνται τα εξής εύλογα ερωτήματα:

  • Γιατί η σύμβαση του τεχνικού συμβούλου μπήκε σε διαγωνισμό στο παρά πέντε;
  • Ποιοί ευθύνονται για την συνολική αποδιοργάνωση που έχει δημιουργηθεί;
  • Ποιος είναι πολιτικά υπεύθυνος για να επαναφέρει την τάξη στον ΟΠΕΚΕΠΕ ;
  • Ποιοί παίζουν πάλι παιχνίδια στις πλάτες των αγροτών;
  • Με ποια δικαιοδοσία κάποιοι υποτιθέμενοι τεχνοκράτες αναλαμβάνουν να υποβοηθήσουν το έργο του ΟΠΕΚΕΠΕ χωρίς συβάσεις και πιστοποιήσεις;
  • Γνωρίζουν οι πολιτικά υπεύθυνοι τις εκκρεμότητες που βρίσκονται σε εξέλιξη αυτή την περίοδο και το κόστος που μπορεί να προκύψει στις πληρωμές;
  • Είναι Ο ΟΠΕΚΕΠΕ αυτόνομος και ικανός να τρέξει μόνος του τις πληρωμές που επίκεινται χωρίς να χρειάζεται να επέμβουν εξωτερικοί σύμβουλοι;
  • Υπάρχει καταρτισμένο εργασιακό προσωπικό στον Οργανισμό για να ανταπεξέλθει στις πραγματικά αυξημένες απαιτήσεις που υπάρχουν;

Δυστυχώς ποτέ δεν περιμέναμε εν έτη 2021 να αναπολούμε την ομαλότητα των διαδικασιών των τελευταίων ετών.

Ποτέ δεν φανταζόμασταν ότι ο χειρότερος εχθρός του συστήματος θα είναι ο μοναδικός που μπορεί να δώσει την λύση στο σύστημα.

Εκφράζουμε την ανησυχία μας ως Πανελλήνια Ένωση Φορέων ΟΣΔΕ για το μέλλον του ΟΣΔΕ και την τύχη που θα έχουν οι πληρωμές αλλά και ολόκληρος ο αγροτικός κόσμος.

Για ένα πράγμα μόνο δηλώνουμε σίγουροι και κατηγορηματικοί. Ο μόνος που δεν έχει μερίδιο ευθύνης στην όλη κατάσταση είναι ο Πρόεδρος του ΟΠΕΚΕΠΕ.

Πρόεδρε σας ευχόμαστε καλή δύναμη.

Με τιμή,

Για το Δ.Σ. της ΠΕΦΑ

Ο Πρόεδρος

Ντογκούλης Δημήτριος

Ο Γενικός Γραμματέας

Μαλλιαράς Αθανάσιος

19/01/2021 05:12 μμ

Γίνεται ανάπτυξη καινοτόμου συστήματος προηγμένης φωτοχημικής οξείδωσης μη βιοδιασπάσιμων οργανικών υλικών σε υγρά βιομηχανικά απόβλητα.

Μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις που καλούνται να αντιμετωπίσουν σήμερα οι ελληνικές, και όχι μόνο, χημικές βιομηχανίες είναι η αποτελεσματική επεξεργασία των παραγόμενων υγρών αποβλήτων με περιβαλλοντικές και οικονομικά βιώσιμες τεχνολογίες, οι οποίες να ικανοποιούν τα αυστηρά νομοθετικά όρια ασφαλούς διάθεσης.

Η εταιρεία Κ & Ν Ευθυμιάδης ΑΒΕΕ, η μεγαλύτερη του ομίλου REDESTOS Efthymiadis Agrotechnology Group, όπως αναφέρεται σε ανακοίνωσή της, αντιλαμβανόμενη τις εν λόγω προκλήσεις, συμμετέχει σε ένα καινοτόμο έργο της Γενικής Γραμματείας Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης με το ακρωνύμιο PHOTOX, αντικείμενο του οποίου είναι η ανάπτυξη εναλλακτικών συστημάτων επεξεργασίας υγρών βιομηχανικών αποβλήτων υψηλού και μη βιοδιασπάσιμου οργανικού φορτίου, όπως αυτά της παραγωγής φυτοπροστατευτικών προϊόντων στις εγκαταστάσεις της εταιρείας, η ποιοτική σύνθεση και φύση των οποίων καθιστά την επεξεργασία και ασφαλή απόρριψή τους δύσκολη και αρκετά δαπανηρή.

1

Οι εναλλακτικές τεχνολογίες του έργου PHOTOX βασίζονται στην ηλεκτροχημική επεξεργασία των αποβλήτων σε συνδυασμό με την επιτόπια παραγωγή ισχυρών οξειδωτικών μέσων παρουσία υπεριώδους ακτινοβολίας. Η σχεδόν μηδενική χρήση χημικών και η παραγωγή μηδενικών δευτερογενών αποβλήτων καθιστούν τις υπό διερεύνηση τεχνολογίες ιδιαίτερα ελκυστικές για πρακτική εφαρμογή. Προκαταρκτικές εργαστηριακές μελέτες με πραγματικό απόβλητο της Κ & Ν Ευθυμιάδης ΑΒΕΕ στο Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), με δύο εναλλακτικές τεχνικές ηλεκτροχημικής και φωτοχημικής επεξεργασίας (Εικόνα 2α), οδήγησαν σε εντυπωσιακά αποτελέσματα ως προς την απομάκρυνση του οργανικού φορτίου αλλά και του χρώματος, σε σχετικά μικρούς χρόνους επεξεργασίας και με χαμηλές ενεργειακές απαιτήσεις (Σχήμα 1). Με στόχο την κλιμάκωση μεγέθους και την επικύρωση των τεχνολογιών PHOTOX σε αντιπροσωπευτικό βιομηχανικό περιβάλλον, η τεχνική εταιρεία ΤΕΜΑΚ Α.Ε.Τ.Ε. συνεργάστηκε με το ΕΚΕΤΑ με σκοπό την κατασκευή πρωτότυπης πιλοτικής μονάδας (Εικόνα 2β) για δοκιμές πεδίου στους χώρους της Κ & Ν Ευθυμιάδης ΑΒΕΕ (Εικόνα 2γ). Η μονάδα προβλέπεται να λειτουργήσει στο δεύτερο τρίμηνο του 2021, για χρονικό διάστημα περίπου 3 μηνών ώστε να συλλεγούν τα απαραίτητα στοιχεία για την αξιολόγηση των εναλλακτικών τεχνολογιών, την επισήμανση και επίλυση πιθανών προβλημάτων, καθώς και την επίδειξη των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων τους σε άλλους πιθανούς βιομηχανικούς χρήστες.

2

Σχήμα 2. Από την εργαστηριακή έρευνα στην επικύρωση της τεχνολογίας PHOTOX σε αντιπροσωπευτικό βιομηχανικό περιβάλλον

Στο έργο PHOTOX συμμετέχουν:

  • το Εργαστήριο Φυσικών Πόρων και Εναλλακτικών Μορφών Ενέργειας (ΕΦΕΜ) του Ινστιτούτου Χημικών Διεργασιών και Ενεργειακών Πόρων (ΙΔΕΠ) του ΕΚΕΤΑ,
  • η τεχνική εταιρεία ΤΕΜΑΚ Α.Ε.Τ.Ε.
  • η Κ & Ν ΕΥΘΥΜΙΑΔΗΣ ΑΒΕΕ.
19/01/2021 10:42 πμ

Διευκρινήσεις της νέας υφυπουργού Τουρισμού, Σοφίας Ζαχαράκη στη βουλή.

Στόχευση, λοιπόν, και προτεραιότητα του υπουργείου, τόνισε στη βουλή η αρμόδια υφυπουργός Σοφία Ζαχαράκη, είναι η συνεχής ενίσχυση των επιχειρηματιών και των εργαζομένων και στον τουρισμό και μάλιστα, με τις ειδικές μορφές τουρισμού. Επαναλαμβάνω: Και με τον ορεινό τουρισμό θα δείτε νομοθετικές πρωτοβουλίες και με τον ιαματικό τουρισμό έτσι ώστε και η επέκταση της τουριστικής σεζόν, αλλά και η περιφερειακή ανάπτυξη που επιτυγχάνεται, μέσω των ειδικών μορφών, να είναι πάντα στην πρώτη γραμμή.

Αναλυτικά η συζήτηση από τα πρακτικά της βουλής έχει ως εξής:

Προχωρούμε τώρα στην πρώτη επίκαιρη ερώτηση με αριθμό 283/11-1-2021 πρώτου κύκλου της Βουλευτού Πέλλας του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία κυρίας Θεοδώρας Τζάκρη προς τον Υπουργό Τουρισμού, με θέμα: «Έκτακτη ενίσχυση στους ιδιοκτήτες τουριστικών καταλυμάτων και λοιπών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους χειμερινούς - ιαματικούς προορισμούς».

Στην ερώτηση θα απαντήσει η Υφυπουργός Τουρισμού, στην οποία ευχόμαστε καλή επιτυχία στο νέο της πόστο.

Κυρία συνάδελφε, έχετε δύο λεπτά.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Ευχαριστώ πολύ, κυρία Πρόεδρε.

Κυρία Υπουργέ, ο τουρισμός και όλο το επιχειρείν που έχει αναπτυχθεί γύρω από αυτόν αποτελεί μία από τις βασικές πηγές εισοδήματος της ελληνικής οικονομίας. Μάλιστα, θα έλεγα ότι συμπληρωματικά και εναλλακτικά προς το κλασικό ελληνικό τουριστικό προϊόν, που είναι όπως αντιλαμβάνεστε ο ήλιος και η θάλασσα, τα οποία είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με το ελληνικό τοπίο, έχει αναπτυχθεί ο χειμερινός τουρισμός, κυρίως στις ορεινές περιοχές, κοντά σε χιονοδρομικά κέντρα, κοντά σε λίμνες, και επίσης ο ιαματικός τουρισμός σε ιαματικά λουτρά ως εναλλακτική μορφή τουρισμού, που πραγματικά καλύπτει ικανοποιητικά την τουριστική περίοδο από τον Νοέμβριο μέχρι το Πάσχα.

Γύρω από αυτούς, επομένως, τους χειμερινούς ιαματικούς προορισμούς αναπτύσσεται ένας μεγάλος αριθμός -θα το πω κατ’ αυτήν την έννοια- μικρών οικογενειακών επιχειρήσεων, οι οποίες εξαιτίας του υψηλού επαγγελματισμού των εργαζομένων τους αποτελούν σημαντικό πόλο έλξης και για τον εγχώριο τουρισμό αλλά και για τον εισαγόμενο τουρισμό κυρίως από τις χώρες της Βαλκανικής.

Τέτοιοι σημαντικοί χειμερινοί τουριστικοί προορισμοί στην Πέλλα είναι ο παραδοσιακός οικισμός του Αγίου Αθανασίου, κοντά στο χιονοδρομικό κέντρο Καϊμακτσαλάν, και τα λουτρά Πόζαρ στον Δήμο Αλμωπίας, όπου πραγματικά τα επισκέπτονται τον χρόνο, ακόμη και κατά την περίοδο της οικονομικής κρίσης, περισσότεροι από δύο εκατομμύρια τουρίστες, Έλληνες και Βαλκάνιοι Ευρωπαίοι, γύρω από τους οποίους έχουν αναπτυχθεί, καθαρά από ιδιωτική πρωτοβουλία, δυόμισι χιλιάδες κλίνες σε ενοικιαζόμενα δωμάτια και άλλες δυόμισι χιλιάδες κλίνες, κυρία Υπουργέ, σε ξενοδοχεία τριών και τεσσάρων αστέρων.

Παράλληλα, δραστηριοποιείται και μια σειρά άλλων επιχειρήσεων γύρω από αυτά και στην ευρύτερη περιοχή, όπως καταστήματα εστίασης, σούπερ μάρκετ, φούρνοι, καταστήματα ρουχισμού, εκμίσθωσης και πώλησης εξοπλισμού σκι, σχολές σκι, οι οποίες αντιλαμβάνεστε ότι εξαιτίας των περιοριστικών μέτρων κίνησης των πολιτών και των συνεχόμενων lockdown είναι πλέον αντιμέτωπες με το φάσμα της χρεοκοπίας.

Κυρία Υπουργέ, αντιμετωπίζουν οι επιχειρηματίες αυτοί όχι μόνο την έλλειψη ρευστότητας εξαιτίας της ανυπαρξίας εισοδημάτων, αλλά και τη σώρευση χρεών, γιατί οι υποχρεώσεις συνεχίζουν να τρέχουν. Συνεχίζουν να οφείλουν ΕΝΦΙΑ, ασφαλιστικές εισφορές, να χρωστούν στις τράπεζες, στους οργανισμούς κοινωνικής ωφέλειας, να χρωστούν ΔΕΗ, ΟΤΕ κ.λπ., και όπως αντιλαμβάνεστε εδώ, επειδή σε λίγες μέρες θα έχουμε τη θλιβερή επέτειο του ελληνικού lockdown, έχουν χάσει δύο συνεχόμενες τουριστικές περιόδους και δεν ξέρουν αν θα μπορέσουν -είναι αμφίβολο πραγματικά- να διατηρήσουν τις επιχειρήσεις τους ζωντανές και πολλές από αυτές, όπως αντιλαμβάνεστε, θα κλείσουν.

Νομίζω ότι θα πρέπει χθες -και έχετε αργήσει πολύ τραγικά- να ενισχύσετε, να μετριάσετε ουσιαστικά τις συνέπειες αυτής της πανδημίας και να προβείτε στη λήψη άμεσων μέτρων για τη στήριξη των επιχειρήσεων αυτών και της βιωσιμότητάς τους. Πρώτα, θα αναφέρω μια έκτακτη οικονομική ενίσχυση προς όλες αυτές οι επιχειρήσεις, τα τουριστικά καταλύματα, αλλά και όλες τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται γύρω από αυτές, είτε με κριτήριο τον τζίρο είτε με κριτήριο τον αριθμό των κλινών.

Δεύτερον, θα πρέπει να παγώσετε τις ασφαλιστικές τους εισφορές όσο κρατάει η πανδημία και υπάρχει αυτός ο περιορισμός της κυκλοφορίας, γιατί όπως αντιλαμβάνεστε τα χρέη σωρεύονται και η μετακίνηση των χρεών προς το επόμενο χρονικό διάστημα δεν βοηθάει τις επιχειρήσεις αυτές, αλλά σωρεύει χρέη.

Επίσης, θα πρέπει να βρούμε κι έναν τρόπο ευνοϊκής ρύθμισης των οφειλών, και στην Εφορία, για τον ΕΝΦΙΑ που είπα προηγουμένως και για τους λοιπούς φόρους, και στους οργανισμούς κοινής ωφέλειας, αλλά και στις τράπεζες, κυρία Υπουργέ, γιατί το ιδιωτικό χρέος διογκώνεται κι αυτό.

Και επίσης, επειδή το πρόγραμμα «Τουρισμός για όλους» πήγε άπατο -και το γνωρίζετε πάρα πολύ καλά- επειδή δεν έχει καθόλου ευελιξία και είναι πολύ γραφειοκρατικό, θα πρέπει από τώρα να σχεδιάσετε, όταν αρθούν οι περιορισμοί, ένα επιδοτούμενο πρόγραμμα τουρισμού που θα δίνει τη δυνατότητα με voucher στους Έλληνες πολίτες, όταν θα έχουν εκλείψει οι λόγοι της απαγόρευσης κυκλοφορίας, να κυκλοφορήσουν, και βεβαίως θα ενισχύσετε τις επιχειρήσεις αυτές στη δύσκολη συγκυρία στην οποία βρίσκονται.

Ευχαριστώ πολύ, κυρία Πρόεδρε.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Κι εγώ σας ευχαριστώ.

Τον λόγο έχει η Υφυπουργός Τουρισμού κ. Σοφία Ζαχαράκη.

ΣΟΦΙΑ ΖΑΧΑΡΑΚΗ (Υφυπουργός Τουρισμού): Κυρία Πρόεδρε, ευχαριστώ πολύ κι ευχαριστώ για τις ευχές. Είναι η πρώτη φορά που παρίσταμαι στη Βουλή με τη νέα ιδιότητα της Υφυπουργού και είμαι εδώ και στη θέση του Υπουργού, ο οποίος είναι σήμερα στη Μαδρίτη, στον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού.

Η αλήθεια είναι ότι όλα τα κράτη -μέλη και μη μέλη- του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού έχουν αυτήν τη στιγμή το κοινό ενδιαφέρον, την αντιμετώπιση των συνεπειών της πανδημίας, κάτι που ήδη ζούμε, βιώνουμε σε όλες τις σεζόν και το καλοκαίρι αυτό το οποίο έγινε, αλλά και της χειμερινής περιόδου.

Και εγώ, κυρία Τζάκρη, κατάγομαι από περιοχή όπου πράγματι είναι πηγή εσόδων ο χειμερινός τουρισμός, από την Ευρυτανία. Καταλαβαίνω πάρα πολύ καλά ότι και το ίδιο το χιονοδρομικό κέντρο ή και οι παρελκόμενες υπηρεσίες αυτήν τη στιγμή και οι επιχειρήσεις ζουν σε πολύ μεγάλη δυσκολία, δυστοκία.

Από την άλλη, όμως, μια -αν θέλετε- συνειδητή απόφαση την οποία έχουμε ως Κυβέρνηση -και εγώ προσωπικά-, ερχόμενοι εδώ στη Bουλή και με απόλυτο σεβασμό προς την κοινοβουλευτική διαδικασία είναι να απαντάμε με στοιχεία και να στοχεύουμε κάθε φορά σε έναν γόνιμο διάλογο, σε αντιπαράθεση επιχειρημάτων και βέβαια και σε πρόσληψη προτάσεων οι οποίες είναι καλοδεχούμενες, γιατί είναι μια δυναμική διαδικασία, κάτι που αλλάζει συνεχώς, γι’ αυτό δεν μπορεί κανείς να μιλά ούτε με απολυτότητα, ούτε με απόλυτη σιγουριά.

Γι’ αυτό, όμως, στο οποίο μπορώ να είμαι σίγουρη είναι για τις προσπάθειες οι οποίες έχουν γίνει για τη στήριξη επιχειρηματιών εργαζομένων στον τουρισμό γενικότερα, αλλά και σε επιχειρηματίες και εργαζόμενους στον τουρισμό στην περιφερειακή ενότητα της Πέλλας στην οποία θα αναφερθώ.

Κοινή παραδοχή είναι ότι περνάμε, περάσαμε, διανύουμε και θα συνεχίσουμε να διανύουμε μια εξαιρετικά δύσκολη χρονιά και σεζόν. Μιας και βρισκόμαστε στον Ιανουάριο, βρισκόμαστε ακριβώς σε ένα χρονικό σημείο όπου ο χειμερινός τουρισμός δοκιμάζεται έντονα.

Βέβαια, γνωρίζετε πολύ καλά ότι τα θέματα ενισχύσεων και τα θέματα κάλυψης ασφαλιστικών εισφορών ανήκουν και σε άλλα Υπουργεία, όμως κοινά ως Κυβέρνηση θα προσπαθήσω να αποτυπώσω τα ζητήματα βάσει πεπραγμένων και βέβαια και βάσει προθέσεων.

Είναι νομίζω σαφής -αν θέλετε- και η πρόθεση του Πρωθυπουργού, δίνοντας αυτήν τη στιγμή την ειδική αρμοδιότητα και των ειδικών μορφών τουρισμού -μέσα σ’ αυτό και ο χειμερινός τουρισμός, αλλά βέβαια και ο θερμαλικός στο ζήτημα των ιαματικών πηγών που αναφέρατε- και στο Υφυπουργείο μας, έτσι ώστε να δώσουμε ακόμη περισσότερη έμφαση σε αυτές τις μορφές, οι οποίες μπορούν και να παρατείνουν την τουριστική περίοδο -είναι κάτι το οποίο επιθυμούμε, να έχουμε τουρισμό όλες τις περιόδους, να μην στοχεύουμε μόνο σε μια συγκεκριμένη περίοδο, αλλά να υπάρχει η επέκταση της τουριστικής περιόδου- και βέβαια να έχουμε αυτήν την τοπική, την περιφερειακή ανάπτυξη που προσφέρουν αυτές οι μορφές, το οποίο αναφέρετε και στην ερώτηση σας.

Πάμε, λοιπόν, στα πεπραγμένα, όπως είπα. Υπήρξε συγκεκριμένη μέριμνα για λήψη πρωτοφανών μέτρων στήριξης, τα κορυφαία εκ των οποίων είναι: Η επιστρεπτέα προκαταβολή. Ξέρετε ήδη ότι οι τέσσερις ολοκληρωμένοι κύκλοι έφτασαν σε καταβολές που φτάνουν τα 5,5 δισεκατομμύρια ευρώ μόνο για το 2020. Μάλιστα το 50% του τέταρτου κύκλου είναι μη επιστρεπτέο και συνεχίζουμε με πρωτοφανές ενδιαφέρον για τον πέμπτο και βέβαια θα υπάρχει και έκτος κύκλος. Χορήγηση έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης σε εργαζόμενους. Πρόγραμμα «Συνεργασία». Μετάθεση φορολογικών υποχρεώσεων. Μετάθεση δανειακών υποχρεώσεων. Μετάθεση αποπληρωμής επιταγών. Κατάργηση της εισφοράς αλληλεγγύης. Μείωση ασφαλιστικών εισφορών. Κάλυψη ασφαλιστικών εισφορών. Απαλλαγή από την υποχρέωση καταβολής ενοικίου.

Να σημειώσω εδώ ότι τα ξενοδοχεία, τα καταλύματα διακοπών, αλλά και καταλύματα σύντομης διαμονής, περιλαμβάνονται στις πληττόμενες επιχειρήσεις για τις οποίες προβλέπεται απαλλαγή από την υποχρέωση καταβολής του 40% του συνολικού μισθώματος για τους μήνες Νοέμβριο και Δεκέμβριο του 2020.

Περαιτέρω, είναι ήδη γνωστό ότι για τις επιχειρήσεις που παραμένουν κλειστές με κρατική εντολή απαλλάσσονται από την υποχρέωση καταβολής ενοικίου για τους μήνες Ιανουάριο, Φεβρουάριο, αφού οι εκμισθωτές θα αποζημιωθούν από την πολιτεία σε ποσοστό 80% του μισθώματος. Εδώ εντάσσονται και επιχειρήσεις του τουρισμού, όπως ξενοδοχεία, καταλύματα, τουριστικά γραφεία και επιχειρήσεις μεταφορών, οι οποίες ούτως ή άλλως πλήττονται από την απαγόρευση των μετακινήσεων από νομό σε νομό.

Επιπροσθέτως, για τις επιχειρήσεις αυτές, παρατείνεται η προθεσμία καταβολής της δόσης του Δεκεμβρίου 2020 των ρυθμισμένων οφειλών προς τη φορολογική διοίκηση.

Δεν θα χρησιμοποιήσω άλλο χρόνο. Θα μιλήσω στη δευτερολογία μου για το πρόγραμμα κοινωνικού τουρισμού, το οποίο ανέφερε η κ. Τζάκρη ήδη.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Ευχαριστώ, κυρία Υπουργέ.

Κυρία συνάδελφε, έχετε τον λόγο.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Κυρία Υπουργέ, είστε καινούργια και σας δικαιολογώ, γιατί δεν έχετε πολύ καλή εικόνα για το τι ακριβώς συμβαίνει σε αυτές τις περιοχές, καθώς επίσης και είστε μακριά από την πραγματικότητα, αλλά θα προσπαθήσω να σας προσπαθήσω να σας βάλω εντός αυτής.

Όλες αυτές οι επιχειρήσεις στις οποίες αναφέρθηκα, όχι μόνο τα τουριστικά καταλύματα, αλλά και οι λοιπές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται τουριστικά στους χειμερινούς και ιαματικούς προορισμούς, είτε έκλεισαν από μόνες τους, γιατί δεν τις συνέφερε να ήταν ανοιχτές, γιατί δεν πατούσε άνθρωπος εξαιτίας των απαγορεύσεων στη μετακίνηση και την κυκλοφορία των πολιτών, είπε εν πάση περιπτώσει παραμένουν ανοιχτές και δεν δούλεψαν, γιατί όπως σας είπα δεν πάτησε κανείς το πόδι του.

Με κρατική εντολή πάντως δεν έκλεισαν, όπως εσείς αναφέρετε. Και αυτό είχε ως αποτέλεσμα οι ξενοδοχοϋπάλληλοι που αυτούς τους μήνες απασχολούνταν σε αυτές τις επιχειρήσεις να μην μπορούν να μπουν με το πρόγραμμα «Συνεργασία» που σας είπα προηγουμένως με αποτέλεσμα να είναι αντιμέτωποι και οι ξενοδοχοϋπάλληλοι των χειμερινών προορισμών με το φάσμα της ανεργίας, της φτώχειας και της πείνας, όπως αντιλαμβάνεστε, κυρία Υπουργέ.

Να βάλουμε με τη σειρά τι έχουν πάρει μέχρι τώρα αυτά τα καταλύματα και γενικά οι τουριστικές επιχειρήσεις. Την αποζημίωση ειδικού σκοπού του Πάσχα των 800 ευρώ, ποιος την πήρε και ποιος δεν την πήρε κυρία Υπουργέ; Γιατί όταν έχουμε συνιδιοκτησία σε ξενοδοχεία αντιλαμβάνεστε ότι τα 800 ευρώ τα μοιράστηκαν τρεις και τέσσερις. Δηλαδή, τίποτα μέχρι τώρα. Η επιστρεπτέα προκαταβολή 1 και 2 ήταν στοχευμένες συγκεκριμένα. Την επιστρεπτέα προκαταβολή 4 οι περισσότεροι εξ αυτών δεν την δικαιούνταν γιατί έχετε ως κριτήριο, ως σημείο αναφοράς, τον τζίρο του Σεπτέμβριο και του Οκτωβρίου που ούτως η άλλως για τις επιχειρήσεις αυτές είναι μηδενικός γιατί αυτές οι επιχειρήσεις αρχίζουν να λειτουργούν από το Νοέμβριο και μετά, όπως μπορείτε να καταλάβετε. Το μόνο που δικαιούνται να πάρουν είναι η επιστρεπτέα προκαταβολή 5 με κάποιες προϋποθέσεις, όποιοι από αυτούς τις πληρούν. Όπως είπατε προηγουμένως μπορεί να εξετάζετε να μην επιστραφεί η επιστρεπτέα προκαταβολή 5.

Αντιλαμβάνεστε ότι αυτά τα ψίχουλα που τους έχετε δώσει κι όλα τα μέτρα στα οποία αναφερθήκατε είναι απλά μεταθέσεις είτε των ασφαλιστικών τους υποχρεώσεων είτε των φορολογικών. Μόνοι σας το είπατε. Τι νομίζετε ότι θα συμβεί, κυρία Υπουργέ, όταν ξαφνικά αρθούν τα μέτρα για παράδειγμα τον Απρίλιο, ή τον Ιούνιο; Θα επέλθει κοσμογονία και θα μπορέσουν αυτοί οι άνθρωποι να αντιμετωπίσουν το συσσωρευμένο όχι μόνο ιδιωτικό, αλλά και δημόσιο χρέος προς τα ασφαλιστικά ταμεία, τις εφορίες, τους διάφορους οργανισμούς κοινής ωφελείας ή ακόμα και προς τις τράπεζες; Τι νομίζετε ότι θα συμβεί; Έκρηξη ανάπτυξης στη χώρα και θα μπορούν αυτές οι επιχειρήσεις να ανταπεξέλθουν;

Όπως αντιλαμβάνεστε τα μέτρα αυτά είναι κακοσχεδιασμένα. Τα κριτήρια που έχετε βάλει έχουν αφήσει έξω τη συντριπτική πλειοψηφία των επιχειρήσεων αυτών.

Ακόμα και το πρόγραμμα «Διέξοδος» που εκπόνησε η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας για τις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις άφησε απέξω, κυρία Υπουργέ, εξαιτίας των κριτηρίων τα οποία έβαλε, τις μικρές αυτές τουριστικές οικογενειακές επιχειρήσεις της Πέλλας και γενικά των χειμερινών προορισμών. Και έβαλε μέσα μόνο τις μεγάλες τουριστικές επιχειρήσεις της Πιερίας και της Χαλκιδικής, γιατί ήταν και αυτό σχεδιασμένο με πρόθεση να απευθύνεται αντί στις πολύ μικρές και μικρές επιχειρήσεις, μόνο στις μεγάλες επιχειρήσεις που απασχολούν μεγάλο αριθμό εργαζομένων.

Από εκεί και πέρα το πρόγραμμα αυτό στο οποίο αναφερθήκαμε, το «Τουρισμός για όλους» -το ξέρετε πάρα πολύ καλά- ενώ τρέχει με προϋπολογισμό 100 εκατομμύρια για την ενίσχυση της ζήτησης του εγχώριου τουρισμού και για το 2020 και για το 2021, είναι αδύναμο αφού δεν μπορεί να υλοποιηθεί υπό τις παρούσες συνθήκες. Επίσης, οι όποιες ενισχύσεις δίνει αργούν να αποδοθούν στους δικαιούχους. Επομένως, νομίζω ότι είναι επιτακτική ανάγκη να επαναλάβω ξανά αυτά που ζήτησα και με την πρωτολογία μου.

Θα πρέπει να προβείτε, κυρία Υπουργέ, άμεσα στη χορήγηση έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης και στα τουριστικά καταλύματα και στα υπόλοιπα είδη των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους χειμερινούς ιαματικούς προορισμούς ανάλογα, είτε με τον τζίρο τους, είτε με τον αριθμό των δωματίων. Πρέπει να παγώσετε επιτέλους τις ασφαλιστικές εισφορές. Και αυτό πρέπει να το δείτε συνολικά και σε άλλες επιχειρήσεις όσο διαρκεί η πανδημία και το πρόβλημα μετακίνησης των πολιτών από νομό σε νομό και γενικά η απαγόρευση κυκλοφορίας και το lockdown.

Και πρέπει να βρείτε έναν τρόπο για να ρυθμίσετε με έναν τρόπο αποτελεσματικό και βιώσιμο τις οφειλές αυτών των ανθρώπων, αυτών των επιχειρηματιών και ως προς την εφορία και επίσης προς τους Οργανισμούς Κοινής Ωφελείας, ΔΕΗ, ΟΤΕ, καθώς επίσης και προς τις τράπεζες. Σας είπα ότι όταν ξαφνικά ξανανοίξουμε θα έχουν να αντιμετωπίσουν τη φτώχεια και την πείνα, μια ρημαγμένη ελληνική κοινωνία και όχι, όπως αντιλαμβάνεστε, τη κοσμογονία που υπολογίζει και οραματίζεται η Κυβέρνησή σας.

Από κει και πέρα βεβαίως θα πρέπει να συντάξετε, να σχεδιάσετε, ένα πρόγραμμα κοινωνικού τουρισμού. Να σας πω ότι τα προγράμματα που έτρεχαν μέχρι τώρα μέσα από voucher και το πρόγραμμα του ΟΑΕΔ…

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Κυρία συνάδελφε, πρέπει να κλείσετε, σιγά-σιγά, σας παρακαλώ.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Ολοκληρώνω, κυρία Πρόεδρε.

Το πρόγραμμα του ΟΑΕΔ αλλά και το πρόγραμμα του ΟΠΕΚΑ ήταν μια χαρά προγράμματα τα οποία τσουλούσαν μέχρι τώρα πολύ αποτελεσματικά. Νομίζω ότι στη βάση αυτών των προγραμμάτων και με voucher θα πρέπει να σχεδιάσετε ένα πρόγραμμα για να ενισχύσετε και τον εγχώριο τουρισμό, όπως θα έπρεπε να έχετε κάνει και το καλοκαίρι αντί να ανοίξετε τα σύνορά μας διάπλατα προς όλους αυτούς που επισκέφτηκαν τη χώρα μας χωρίς πιστοποιητικά και χωρίς αντίστοιχα τεστ, με αποτέλεσμα…

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Κυρία συνάδελφε, είστε στα πέντε λεπτά. Σας παρακαλώ, συντομεύετε.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Κυρία Πρόεδρε, ο προηγούμενος ομιλητής μίλησε εξίμισι λεπτά και δεν τον διακόψατε ούτε μια φορά.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Δεν μπορεί, όμως, να συνεχιστεί αυτή η διαδικασία επειδή μιλάει κάποιος άλλος περισσότερο. Σας παρακαλώ, πάρα πολύ.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Θα αρχίσω να πιστεύω ότι κάτι έχετε μαζί μου. Αφήστε με να ολοκληρώσω. Θα είχα ήδη ολοκληρώσει αν δεν με διακόπτατε.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Κυρία συνάδελφε, κ. Τζάκρη, σας παρακαλώ. Σας έδωσα μια πρωτολογία πέντε λεπτών και παίρνετε κι άλλη μια δευτερολογία πεντέμισι λεπτών. Έ, πόσο θα μιλήσετε;

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Όσο ακριβώς χρόνο δώσατε, κυρία Πρόεδρε και στον προηγούμενο ερωτών Βουλευτή…

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Σας παρακαλώ. Μίλησε δυο λεπτά στην πρωτολογία του και μίλησε τέσσερα λεπτά στη δευτερολογία του.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Έχω αρχίσει, κυρία Πρόεδρε, να πιστεύω ότι κάτι προσωπικό έχετε μαζί μου.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Σας παρακαλώ, κυρία Τζάκρη, δεν είναι προσωπικό καθόλου.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Το ίδιο κάνετε κάθε φορά που είμαι ομιλούσα εδώ και βρίσκεστε στο έδρανο της Βουλής. Εγώ θέλω να εφαρμόζετε τα ίδια μέτρα και τα ίδια σταθμά, πολλώ δε μάλλον στην ίδια συνεδρίαση.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Αν τελειώσατε, λοιπόν, με τις φωνές σας, αν τελειώσατε τα νεύρα σας, παρακαλώ πολύ, σας λέω ξανά ότι σας έδωσα πεντέμισι λεπτά στην πρωτολογία σας και άλλα τόσα έχετε πάρει στη δευτερολογία σας. Δεν μπορείτε να πάρετε παραπάνω. Δεν βγάζουμε λόγο. Ερώτηση κάνουμε. Σας παρακαλώ.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Μίλησε εξίμισι λεπτά στην πρωτολογία του και εξίμισι λεπτά στη δευτερολογία του. Και εμένα έχετε αρχίσει και με διακόπτετε από το τρίτο λεπτό.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Τελειώνετε, κυρία Τζάκρη, σας παρακαλώ πολύ.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Αν με αφήσετε, θα ολοκληρώσω.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Ωραία, παρακαλώ ολοκληρώστε.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΑΚΡΗ: Επομένως, κυρία Υπουργέ -και κλείνω με αυτό- θα πρέπει να σχεδιάσετε ένα άλλο πρόγραμμα, γιατί το πρόγραμμα «Τουρισμός για Όλους», όπως αντιλαμβάνεστε, έμεινε τελείως αναξιοποίητο, σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε να καλύψει τις ανάγκες και των χειμερινών τουριστικών προορισμών και των ιαματικών και εν πάση περιπτώσει, για να πετύχετε και τη μεγαλύτερη, αν θέλετε, συμμετοχή και των πολιτών, αλλά και για να καταστεί προς όφελος και των επιχειρηματιών αυτών που παλεύουν, όπως σας είπα προηγουμένως, να κρατήσουν ζωντανές τις επιχειρήσεις τους.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΟΥΣΑ (Σοφία Σακοράφα): Ευχαριστώ, κυρία συνάδελφε.

Ορίστε, κυρία Υπουργέ, έχετε τον λόγο.

ΣΟΦΙΑ ΖΑΧΑΡΑΚΗ (Υφυπουργός Τουρισμού): Κυρία Τζάκρη, εγώ μπορεί να είμαι καινούργια σε αυτήν τη θέση, εσείς όμως, λόγω της πείρας σας θα έπρεπε να ακούτε.

Ακούγοντας, λοιπόν, αυτά τα πρωτοφανή μέτρα στήριξης της ελληνικής οικονομίας τα οποία έχουν ήδη ληφθεί σε πολύ δύσκολες συνθήκες -αναφέρθηκα ήδη σε ασφαλιστικές εισφορές- αναρωτιέμαι: Θυμάστε μήπως το θέμα των ασφαλιστικών εισφορών πώς το είχε χειριστεί ο ΣΥΡΙΖΑ; Ποιος αύξησε τις ασφαλιστικές εισφορές; Καλά κάνατε και κάνατε προτάσεις, αλλά να θυμηθούμε λίγο ποιο ήταν το κόμμα το οποίο αύξησε τις ασφαλιστικές εισφορές, φέρνοντας πραγματικά σε απόγνωση την οικονομία και ελάτε να ξανακάνουμε μια κουβέντα αν θέλετε για το τι σημαίνει βιώσιμο σε αυτήν τη χώρα.

Μιλήσατε για το πρόγραμμα «Τουρισμός για Όλους». Αυτό είναι ένα πρόγραμμα, το οποίο υπήρχε το ’14, επανήλθε το ’19 και μάλιστα με επέκταση, έχει ήδη αποφασιστεί με υπουργική απόφαση για το ’20 και το ’21, με vouchers τα οποία αποδίδονται σε πολίτες που πληρούν τα κοινωνικά κριτήρια κατόπιν κλήρωσης.

Γιατί το λέω αυτό; Γιατί όσοι ακούν αυτήν τη στιγμή δεν είναι υποχρεωμένοι να ξέρουν τι είναι αυτό το πρόγραμμα. Αυτό το πρόγραμμα, λοιπόν, ήδη εκπονείται μέσα στη δυσκολία αυτή που υπήρχε. Σημειώθηκε μεγάλη συμμετοχή, με εξίσου μεγάλο εύρος κατανομής και σε χειμερινούς και σε θερινούς προορισμούς ανά την επικράτεια και βέβαια έχουν μέσα από τους χειμερινούς ιαματικούς προορισμούς και αυτούς που αναφέρετε και για το χιονοδρομικό και για τα Λουτρά Πόζαρ.

Αιτήθηκαν συμμετοχή χίλιες εννιακόσιες πενήντα πέντε επιχειρήσεις εκ των οποίων διακόσιες ενενήντα μια στην Κεντρική Μακεδονία. Όπως είπα πριν αποφασίστηκε να γίνει επέκταση του προγράμματος και για τα τουριστικά γραφεία. Μάλιστα για την εν λόγω απόφαση για τις πενήντα πέντε χιλιάδες, περίπου, αιτήσεις που πληρούσαν τα εισοδηματικά κριτήρια και δεν κληρώθηκαν στην προηγούμενη κλήρωση εκδόθηκαν ηλεκτρονικά vouchers για το πρόγραμμα «Τουρισμός για Όλους» έτους του 2020, μέσω τουριστικών γραφείων που αντιστοιχούν σε εκατό χιλιάδες τριακόσιους τριάντα επτά δικαιούχους.

Αυτό το πρόγραμμα μέσω τουριστικών γραφείων είναι ενεργό από τις 17 Νοεμβρίου, αλλά λόγω των μέτρων για την πανδημία δεν έχει προσωρινά αξιοποιηθεί. Είναι, όμως, προτεραιότητα του Υπουργείου, επειδή αναφέρεστε στο τι προτιθέμεθα να κάνουμε, να αξιοποιηθεί πλήρως και αμέσως μετά την άρση των μέτρων περιορισμού των μετακινήσεων.

Το πρόγραμμα αυτό παρατάθηκε και για το 2021 με τον ν.4764 και μάλιστα έχουμε νομοθετήσει έτσι ώστε τα χρηματικά ποσά που καταβάλλονται στους παρόχους που συμμετέχουν στο πρόγραμμα, να είναι ακατάσχετα και να μην συμψηφίζονται με άλλες οφειλές στο Δημόσιο.

Όλα αυτά τα οποία ανέφερα σήμερα, αυτοί οι οποίοι καλοπροαίρετα παρακολουθούν, αλλά και όσοι πραγματικά θέλουν την πραγματική ενίσχυση ενός λαού, ο οποίος πράγματι έχει βασανιστεί πολύ, αλλά και μια Κυβέρνηση η οποία έχει πραγματικά αξιοποιήσει κάθε δυνατότητα για να ενισχύσει και μάλιστα να ενισχύσει τώρα περισσότερο που θα φανούν οι συνέπειες αυτής της πανδημίας, θα συνεχίσουν να λαμβάνονται.

Στόχευση, λοιπόν, και προτεραιότητα του Υπουργείου είναι η συνεχής ενίσχυση των επιχειρηματιών και των εργαζομένων και στον τουρισμό και μάλιστα, με τις ειδικές μορφές τουρισμού. Επαναλαμβάνω: Και με τον ορεινό τουρισμό θα δείτε νομοθετικές πρωτοβουλίες και με τον ιαματικό τουρισμό έτσι ώστε και η επέκταση της τουριστικής σεζόν, αλλά και η περιφερειακή ανάπτυξη που επιτυγχάνεται, μέσω των ειδικών μορφών, να είναι πάντα στην πρώτη γραμμή.

Ευχαριστώ πολύ.

14/01/2021 03:48 μμ

Ευκαιρία για διάλογο και προβληματισμό το Άρθρο του Περιοδικού Γεωργία Κτηνοτροφία για τα προβλήματα με εισαγόμενα δενδρύλλια καρυδιάς.

Διευκρίνιση και αποσαφήνιση του θέματος που προέκυψε με το πολλαπλασιαστικό υλικό καρυδιάς από τον κ. Κωνσταντίνο Β. Σίμογλου (Τμήμα Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου, ΔΑΟΚ Δράμας).

Με αφορμή άρθρο στη Γεωργία-Κτηνοτροφία (τεύχος Νοεμβρίου 2020) με τίτλο «Προβλήματα με εισαγόμενα δενδρύλλια καρυδιάς», που αφορούσε σε μη επιθυμητή ποικιλιακή ταυτότητα εισαγόμενων δενδρυλλίων καρυδιάς και φιλοξενούσε απόψεις φυτωριούχων για το θέμα αυτό, θα θέλαμε να κάνουμε ορισμένες επισημάνσεις σχετικά με το φυτοϋγειονομικό διαβατήριο.

Διαβάζοντας τις δηλώσεις των φυτωριούχων στο άρθρο, οι οποίοι υπαινίσσονται τη μη ορθή έγκριση έκδοσης φυτοϋγειονομικών διαβατηρίων από τις φυτοϋγειονομικές Υπηρεσίες της Χώρας, διαπιστώνεται η ύπαρξη σαφούς παρανόησης - καλοπροαίρετης θεωρούμε - σχετικά με το τί είναι ένα φυτοϋγειονομικό διαβατήριο και σε τί αποσκοπεί η χρήση του.

Για να δούμε τί ακριβώς ισχύει γύρω από το θέμα αυτό θα πρέπει να αναφερθούμε ακροθιγώς στη φυτοϋγειονομική νομοθεσία. Για τη διακίνηση φυτών, φυτικών προϊόντων και άλλων ρυθμιζόμενων αντικειμένων, έχουν υπογραφεί μεταξύ των χωρών διεθνείς φυτοϋγειονομικές συμβάσεις, όπως είναι η «Συμφωνία για την εφαρμογή μέτρων υγειονομικής και φυτοϋγειονομικής προστασίας» (Π.Ο.Ε.), η «Διεθνής σύμβαση για την προστασία των φυτών» (IPPC/FAO) και τα «Διεθνή πρότυπα φυτοϋγειονομικών μέτρων» (I.P.P.C.). Τα μέτρα προστασίας κατά της εξάπλωσης επιβλαβών οργανισμών στο εσωτερικό της Χώρας μας ή μεταξύ κρατών-μελών της Ε.Ε. περιλαμβάνονται στον Κανονισμό (ΕΕ) 2016/2031 που είναι το πλαίσιο επάνω στο οποίο βασίζεται όλη η φυτοϋγειονομική νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο συγκεκριμένος Κανονισμός εφαρμόζεται από τις 14 Δεκεμβρίου 2019 και θεσπίζει κανόνες για τον προσδιορισμό των φυτοϋγειονομικών κινδύνων που εγκυμονεί κάθε επιβλαβής οργανισμός, καθώς και μέτρα για τη μείωση των εν λόγω κινδύνων σε αποδεκτό επίπεδο.

Δυνάμει αυτού τού Κανονισμού εκδίδονται εκτελεστικές πράξεις που αφορούν σε εξειδίκευση θεμάτων και λεπτομερείς πίνακες δεδομένων, όπως ο κατάλογος των κατά προτεραιότητα επιβλαβών οργανισμών καραντίνας τού Κατ’ Εξουσιοδότηση Κανονισμού (ΕΕ) 2019/1702, ο κατάλογος των ενωσιακών επιβλαβών οργανισμών καραντίνας που καταρτίστηκε με τον Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2019/2072 και πολλοί άλλοι.

Για τη διακίνηση φυτών από τρίτες χώρες προς την επικράτεια της Ένωσης απαιτείται αυτά να συνοδεύονται από είναι έγγραφο εκδοθέν από τρίτη χώρα, το οποίο πιστοποιεί ότι το σχετικό φυτό, φυτικό προϊόν ή άλλο αντικείμενο πληροί όλες τις απαιτήσεις που θέτει ο Κανονισμός (ΕΕ) 2016/2031. Αντιστοίχως, για τη διακίνηση φυτών εντός της επικράτειας της Ένωσης (μεταξύ των κρατών-μελών, αλλά και στο εσωτερικό αυτών), απαιτείται αυτά να συνοδεύονται από φυτοϋγειονομικό διαβατήριο που είναι επίσημη ετικέτα για τη διακίνηση των φυτών, φυτικών προϊόντων και άλλων αντικειμένων εντός της επικράτειας της Ένωσης και έχει το περιεχόμενο και τον μορφότυπο που καθορίζεται από τον Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2017/2313. Το φυτοϋγειονομικό διαβατήριο έχει τη μορφή τού υποδείγματος που ακολουθεί.

fyt

Τα παραπάνω είναι ένα μικρό μόνο δείγμα τού πλαισίου επάνω στο οποίο βασίζεται η εφαρμογή τού φυτοϋγειονομικού ελέγχου. Για να επανέλθουμε στο θέμα των δενδρυλλίων καρυδιάς, πρέπει να αναφερθεί ότι το άρθρο 85 τού Κανονισμού (ΕΕ) 2016/2031, αναφέρει ότι το φυτοϋγειονομικό διαβατήριο βεβαιώνει πως το προϊόν που συνοδεύει είναι απαλλαγμένο από ενωσιακούς επιβλαβείς οργανισμούς καραντίνας (όπως π.χ. το Xylella fastidiosa) και ότι συμμορφώνεται προς άλλες εκτελεστικές πράξεις που αφορούν επίσης σε επιβλαβείς οργανισμούς καραντίνας. Σε ό,τι αφορά δε στον μοριακό έλεγχο με τη μέθοδο PCR που αναφέρθηκε στο άρθρο, πιθανώς από παρανόηση των διαγνωστικών διαδικασιών που πραγματοποιούνται στο Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο, αυτός αφορά στον έλεγχο για την ανίχνευση της παρουσίας επιβλαβών οργανισμών καραντίνας στα πλαίσια έγκρισης έκδοσης ενός φυτοϋγειονομικού διαβατηρίου.

Επιπλέον δε, εφόσον ένα φυτό προς φύτευση προέρχεται από τρίτη χώρα και συνεπώς οφείλει να συνοδεύεται από πιστοποιητικό φυτοϋγείας, αυτό στη συνέχεια πρέπει να αντικατασταθεί από φυτοϋγειονομικό διαβατήριο στο Σημείο Εισόδου της Ένωσης προκειμένου να διακινηθεί εντός της Ένωσης.

Από όλα τα παραπάνω, επομένως, θεωρούμε ότι γίνεται πλέον αρκούντως κατανοητό ότι το φυτοϋγειονομικό διαβατήριο ή το πιστοποιητικό φυτοϋγείας που συνοδεύει φυτά, φυτικά προϊόντα ή άλλα ρυθμιζόμενα αντικείμενα κατά τη διακίνησή τους εντός της Ένωσης ή από τρίτη χώρα προς την Ένωση, αντιστοίχως, ουδεμία λειτουργία επιτελούν που να αφορά στην πιστοποίηση της ποικιλιακής ταυτότητας των φυτών και φυτικών προϊόντων που συνοδεύουν.

Θα πρέπει η αναφορά στον όρο «φυτοϋγειονομικό διαβατήριο» να περιορίζεται μόνο στη λειτουργία που επιτελεί και όχι να επεκτείνεται σε θέματα μη σχετικά με αυτή.

13/01/2021 12:04 μμ

Παραδόθηκε και στην επόμενη νικήτρια, το έπαθλο των 5.000 ευρώ του διαγωνισμού της Syngenta!

Διαβάστε παρακάτω το δελτίο τύπου της Syngenta:

Με όλα τα μέτρα πρόληψης είχαμε μια ευχάριστη συνάντηση με την κυρία Γερογιαννακή Σοφία στις εγκαταστάσεις του θερμοκηπίου της στο Στόμιο της Ιεράπετρας. Η κύρια Γερογιαννάκη καλλιεργεί τομάτες και πιπεριές κάτω από πρωτόκολλα ολοκληρωμένης καταπολέμησης και είναι μέλος της ομάδας παραγωγών ΑΝΑΤΟΛΗ.

Πήγαινε με τους νικητές και κέρδισε!

Χαρακτηριστικά μας ανέφερε:

«Πρώτο μου μέλημα είναι η παραγωγή ποιοτικών προϊόντων που να πληρούν τις απαιτήσεις των Super markets και των αγορών»

«Η χρήση του Affrim και του Voliam Targo στα πλαίσια της ολοκληρωμένης καταπολέμησης αποτελούν πρώτης προτεραιότητας εργαλεία για την προστασία των καλλιεργειών μου»

«Φέτος και μετά την έλευση του Minecto Alpha, μας δώσατε ακόμα μία λύση και στις δύο καλλιέργειες μου, αφού είναι το μοναδικό που με προστατεύει και κατά σημαντικών ιώσεων»

Εμείς αυτό που μπορούμε να πούμε, είναι ένα πολύ μεγάλο ευχαριστώ και να υποσχεθούμε ότι θα συνεχίσουμε να είμαστε δίπλα στον παραγωγό και γεωπόνο δίνοντας πρωτοποριακές και καινοτόμες λύσεις.

12/01/2021 02:18 μμ

Το εντομοκτόνο χρησιμοποιείται κατά του θρίπα Frankliniella occidentalis, τονίζεται σε ανακοίνωση της FMC Χημικά Ελλάς.

Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων χορήγησε άδεια διάθεσης στην αγορά στο εντομοκτόνο BENEVIA® 10OD (δραστική ουσία: cyazypyr®), για περιορισμένη και ελεγχόμενη χρήση στην καλλιέργεια της φράουλας θερμοκηπίου εναντίον του θρίπα Frankliniella occidentalis για χρήση εντός των Περιφερειακών Ενοτήτων Ηλείας και Αχαΐας, για την περίοδο 1/02/2021-31/05/2021.

Αυτό γνωστοποιεί με ανακοίνωσή της η FMC Χημικά Ελλάς.

Ολόκληρη η ανακοίνωση της εταιρείας έχει ως εξής:

Σας ενημερώνουμε πως το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων χορήγησε άδεια διάθεσης στην αγορά στο εντομοκτόνο BENEVIA® 10OD (δραστική ουσία: cyazypyr®), για περιορισμένη και ελεγχόμενη χρήση στην καλλιέργεια της φράουλας θερμοκηπίου εναντίον του θρίπα Frankliniella occidentalis για χρήση εντός των Περιφερειακών Ενοτήτων Ηλείας και Αχαΐας, για την περίοδο 1/02/2021-31/05/2021.

O F. occidentalis, αποτελεί αυτή τη στιγμή τον πιο επικίνδυνο εντομολογικό εχθρό της φράουλας. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ζημιά στην παραγωγή και αντίστοιχα σημαντικό οικονομικό πλήγμα για τους παραγωγούς.

Λόγω των πολλών ψεκασμών που απαιτούνται για την καταπολέμηση του, χρειάζονται φυτοπροστατευτικά προϊόντα που αφενός να είναι αποτελεσματικά αφετέρου να καλύπτουν την καλλιέργεια σε περιπτώσεις ανάπτυξης ανθεκτικότητας.

Το BENEVIA® 10 OD με δραστική ουσία το cyazypyr® παρέχει ένα νέο τρόπο δράσης για τον έλεγχο του θρίπα (IRAC group 28) και αποτελεί ένα νέο και ιδιαίτερα αποτελεσματικό προϊόν για να επιτευχθεί και διασφαλιστεί η μέγιστη δυνατή απόδοση της παραγωγής.

Το BENEVIA® 10 OD της FMC διαθέτει όλες τις προδιαγραφές να μπει στα προγράμματα ψεκασμών προστατεύοντας τη φράουλα από το θρίπα, μπορεί να χρησιμοποιείται έως 2 φορές ανά καλλιεργητική περίοδο, ενώ παράλληλα εμφανίζει μεγάλη εκλεκτικότητα στα ωφέλιμα. Σημαντικό πλεονέκτημα είναι και το χρονικό διάστημα από την εφαρμογή μέχρι τη συγκομιδή (PHI) που είναι μόλις 1 μέρα.

Έτσι το BENEVIA® 10 OD θέτει τις βάσεις για μια συγκομιδή με υψηλή εμπορική αξία και βοηθά τους παραγωγούς να ανταποκριθούν καλύτερα στις απαιτήσεις της αλυσίδας τροφίμων αλλά και να διατηρήσουν την βιωσιμότητα της επιχείρησής τους.

08/01/2021 12:44 μμ

Σύμφωνα με ανακοίνωση του Υπουργείου Οικονομίας της χώρας, η Ουκρανία προχώρησε από την 1η Ιανουαρίου 2021 στην άρση των εισαγωγικών δασμών για το κρασί που παράγεται στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. 

Η συγκεκριμένη ενέργεια αποτελεί υλοποίηση δέσμευσης που ανέλαβε η Ουκρανία με την Συμφωνία Σύνδεσης που υπέγραψε με την Ε.Ε. το 2014. 

Σημειωτέον ότι μέχρι το τέλος του 2020, οι Ευρωπαίοι παραγωγοί επιβαρύνονταν με δασμό εισαγωγής 0,3 - 0,4 ευρώ ανά λίτρο κρασιού που εξήγαν στη χώρα.

Παρά τους εισαγωγικούς δασμούς, το πρώτο εξάμηνο του 2020, λόγω και της κακής σοδειάς και της εξ αυτής μειωμένης παραγωγής στην Ουκρανία, η εισαγωγή οίνων από την Ιταλία, τη Γαλλία και τη Γερμανία αυξήθηκε κατά 20 - 30% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2019 και ανήλθε συνολικά στα 67,9 εκ. δολ.. 

Κατά την ίδια περίοδο, η Ουκρανία εξήγε κρασιά συνολικής αξίας μόλις 6,1 εκατ. δολαρίων.

Πέραν των οίνων, η κατάργηση των εισαγωγικών δασμών, από τις αρχές του 2021, εξαιτίας της Συμφωνίας Σύνδεσης, αφορά και μία σειρά άλλα προϊόντα που παράγονται και εξάγονται από την Ε.Ε. στην Ουκρανία, όπως το τυρί, τους ξηρούς καρπούς και τα άνθη.