Αποκαλυπτικά τα στοιχεία για το κρέας και το γάλα του ΕΛΓΟ, που διαβιβάστηκαν στη βουλή, έπειτα από ερώτηση της Ελληνικής Λύσης.
Αναλυτικά στοιχεία σχετικά με τον αριθμό των βοοειδών, των χοιρινών, αλλά και των αιγοπροβάτων, ντόπιων αλλά και εισαγωγής που σφάχτηκαν στα σφαγεία της Ελληνικής επικράτειας ανά έτος από το 2018 έως το 2021 και συγκριτικά για το πρώτο εξάμηνο των ετών από το 2018 έως το 2022, σύμφωνα με τις καταχωρήσεις των ιδίων στο σύστημα Άρτεμις μέχρι σήμερα, διαβίβασε στη βουλή ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και αποκαλύπτει σήμερα ο ΑγροΤύπος.
Βάσει των στοιχείων καταδεικνύεται, αύξηση των σφαγών ντόπιων ζώων το 2022 σε σχέση με το 2021, όσον αφορά στα βοοειδή και στα χοιρινά. Την ίδια ώρα, σταθερότητα εμφανίζουν οι σφαγές εισαγόμενων βοοειδών το 2021 σε σύγκριση με το 2020, όπου και κυμαίνονται στα επίπεδα των 26.000 περίπου ζώων. Επίσης, σταθερές σχετικά εμφανίζονται και οι δηλωμένες στο Άρτεμις σφαγές ντόπιων χοιρινών το 2021, σε σύγκριση με το 2020. Αυξητική είναι η τάση από το 2019 ως το 2021 για τις σφαγές εισαγόμενων χοιρινών, επίσης αύξηση εμφανίζουν οι σφαγές ντόπιων αιγοπροβάτων από το 2020 έως το 2021 και συγκεκριμένα στα επίπεδα των 4 εκατ. κεφαλιών (ζώα) περίπου. Επιπλέον, αύξηση παρατηρείται και στις σφαγές εισαγόμενων αιγοπροβάτων το 2021, σε σχέση με ένα έτος πριν.
Η σφαγή των... βοοειδών το πρώτο εξάμηνο του 2022
Το πρώτο εξάμηνο του 2022, σύμφωνα με τα στοιχεία του Άρτεμις σημειώθηκε αύξηση σφαγών Ελληνικών βοοειδών κατά 9.209 βοοειδή ή κατά 17,34%, συγκριτικά με το πρώτο εξάμηνο του 2021. Αντίστοιχα στα Ελληνικά χοιρινά σημειώθηκε μείωση σφαγών κατά 32.889 κεφάλια ή κατά 6,12%. Όσον αφορά στα ντόπια αιγοπρόβατα καταγράφεται μείωση σφαγών κατά 20.315 κεφάλια (0,95%).
Αναφορικά με τα ζώα εισαγωγής, το πρώτο εξάμηνο του 2022, σύμφωνα με στοιχεία από το Άρτεμις καταγράφεται μείωση σφαγών εισαγόμενων βοοειδών κατά 623 κεφάλια ή κατά 4,81% συγκριτικά με το πρώτο εξάμηνο του 2021, ενώ αντίστοιχα στα εισαγόμενα χοιρινά σημειώθηκε αύξηση σφαγών κατά 1.418 χοιρινά ή κατά 641,63%. Για τα εισαγόμενα αιγοπρόβατα σημειώθηκε μείωση σφαγών κατά 76.103 αιγοπρόβατα ή κατά 40,27%.
Μείωση παραγωγής σε όλα τα είδη ντόπιου γάλακτος το πρώτο εξάμηνο του 2022
Πέρα από τα στοιχεία για το κρέας, ο ΕΛΓΟ διαβίβασε στη βουλή και αντίστοιχα για τις εισκομίσεις ντόπιου γάλακτος. Από αυτά προκύπτει, αύξηση της εισκομιζόμενης ποσότητας γάλακτος, σύμφωνα με το Άρτεμις το 2021 σε σχέση με το 2020, τόσο στο αγελαδινό, όσο επίσης και το αιγοπρόβειο.
Ωστόσο παρατηρείται μείωση των εισκομιζόμενων ποσοτήτων και για τα τρία είδη γάλακτος (αγελαδινό, πρόβειο και γίδινο) το πρώτο εξάμηνο του 2022, σε σύγκριση με το πρώτο εξάμηνο του 2021.
Δείτε εδώ τα στοιχεία
Σε μεγάλο μέρος της ηπειρωτικής χώρας φαίνεται πως έχει εξαπλωθεί η ευλογιά των αιγοπροβάτων.
Όπως και στην πανώλη έτσι και στην ευλογιά το ΥπΑΑΤ δεν δίνει ξεκάθαρες απαντήσεις για την αιτία εξάπλωσης της νόσου ούτε αναφέρει ονόματα.
Βέβαια αυτό που κάνει εντύπωση και έχει φέρει προβληματισμό στους κτηνοτρόφους είναι ότι η εξάπλωση της νόσου γίνεται σε μεγάλες αποστάσεις από την Θράκη στην Κόρινθο και μετά στην Μαγνησία.
Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης μελετά να κλείσουν τα σφαγεία σε όλη τη χώρα για δέκα ημέρες, μέτρο που όπως επισημαίνουν οι εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων και των αγροτικών συνεταιρισμών από μόνο του δεν μπορεί να δώσει λύση στο πρόβλημα.
Σήμερα Τρίτη (22/10) θα πραγματοποιηθεί σύσκεψη στο ΥπΑΑΤ για την ευλογιά, στην οποία θα συμμετέχουν οι Διεπαγγελματικές (Φέτα και Κρέας) και οι φορείς των σφαγείων αλλά όχι οι εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων.
Μέτρα για την ευλογιά στην Περιφέρεια Πελοποννήσου
Στο μεταξύ η Διεύθυνση Κτηνιατρικής, ενημερώνει όλους τους κτηνοτρόφους της Περιφέρειας Πελοποννήσου για τα κάτωθι:
Επιβεβαιώθηκε εστία Ευλογιάς αιγοπροβάτων σε εκτροφή της Κοινότητας Στυμφαλίας Δήμου Σικυωνίων Π.Ε. Κορινθίας.
Τα μέτρα που λαμβάνονται άμεσα για την αντιμετώπιση της νόσου από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες της Περιφέρειάς μας είναι τα κάτωθι:
Ορισμός Ζωνών Προστασίας και Επιτήρησης
i. Η Ζώνη Προστασίας ακτίνας 3 χλμ γύρω από τη μολυσμένη εκτροφή περιλαμβάνει τις εξής Κοινότητες και οικισμούς:
Π.Ε. Κορινθίας, Δήμος Σικυωνίων > Στυμφαλία, Καλλιάνοι, Κυλλήνη.
Στη Ζώνη Προστασίας
1. Απογραφή όλων των εκμεταλλεύσεων που έχουν ζώα των ευαίσθητων ειδών οι οποίες υποβάλλονται, περιοδικά, σε κτηνιατρική επιθεώρηση
2. Απαγόρευση της κυκλοφορίας και της μεταφοράς των ζώων των ευαίσθητων ειδών στους δημόσιους ή ιδιωτικούς δρόμους, εξαιρουμένων των οδών εξυπηρέτησης των εκμεταλλεύσεων.
3. Περιορισμός των ζώων των ευαίσθητων ειδών στην εκμετάλλευση που βρίσκονται, εκτός αν πρόκειται να μεταφερθούν, υπό επίσημο κτηνιατρικό έλεγχο, απευθείας σε σφαγείο για επείγουσα σφαγή, που βρίσκεται στην ίδια ζώνη ή ελλείψει αυτού σε σφαγείο στη ζώνη επιτήρησης
4. Τα μέτρα στη Ζώνη Προστασίας διατηρούνται για είκοσι μία ημέρες μετά τη θανάτωση όλων των ζώων των μολυσμένων εκμεταλλεύσεων και την ολοκλήρωση των εργασιών καθαρισμού και απολύμανσης σε αυτές.
5. Μετά τη λήξη της ανωτέρω αναφερόμενης περιόδου εφαρμόζονται τα μέτρα της Ζώνης Επιτήρησης
ii. H Ζώνη Επιτήρησης ακτίνας 10 χλμ γύρω από τη μολυσμένη εκτροφή περιλαμβάνει τις εξής Κοινότητες και Οικισμούς:
Π.Ε. Κορινθίας, Δήμος Σικυωνίων > Λαύκα, Καστανιά, Καρτέρι, Δροσοπηγή, Κεφαλάρι, Ψάρι
Π.Ε. Κορινθίας, Δήμος Νεμέας > Ασπρόκαμπος, Αηδόνια, Γαλατάς
Π.Ε. Αργολίδας, Δήμος Άργους – Μυκηνών > Πλατάνι, Σκοτεινή
Στη Ζώνη Επιτήρησης
1. Απογραφή όλων των εκμεταλλεύσεων που έχουν ζώα των ευαίσθητων ειδών
2. Απαγόρευση της κυκλοφορίας ζώων των ευαίσθητων ειδών στους δημόσιους δρόμους, εκτός εάν αυτά οδηγούνται σε βοσκοτόπους ή σε κτίρια ενσταβλισμού τους.
3. Επιτρέπεται η μεταφορά ζώων των ευαίσθητων ειδών εντός της Ζώνης Επιτήρησης, μόνο μετά από άδεια της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής
4. Απαγόρευση της εξόδου ζώων των ευαίσθητων ειδών από τη Ζώνη Επιτήρησης για τριάντα ημέρες
5. Τα μέτρα στη Ζώνη Επιτήρησης θα διατηρηθούν για τριάντα ημέρες.
Η καλύτερη επιβράβευση για την ποιότητα και την αξιοπιστία σε μια εταιρεία είναι η σταθερή προτίμηση του αγοραστικού κοινού.
Η ΟΛΥΜΠΟΣ διακρίθηκε ακόμα μια φορά ως Superbrand, για την κορυφαία ποιότητα των προϊόντων της, τη διαχρονική συνέπεια αλλά και την υπευθυνότητά της απέναντι στην κοινωνία και το περιβάλλον. Αλλά το μεγαλύτερο βραβείο της είναι η αδιάκοπη εμπιστοσύνη των καταναλωτών της.
Η διάκριση της ΟΛΥΜΠΟΣ προέκυψε έπειτα από ψηφοφορία κριτικής επιτροπής εμπειρογνωμόνων αλλά και καταναλωτικού κοινού, μέσω έρευνας της κοινής γνώμης από την εταιρεία Marc.
Η τελετή απονομής των βραβείων πραγματοποιήθηκε την Δευτέρα 2 Δεκεμβρίου 2024 στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών. Το βραβείο παρέλαβε ο Εμπορικός Διευθυντής κ. Μιχάλης Βεδεράκης, εκπροσωπώντας την οικογένεια της ΟΛΥΜΠΟΣ.
«Η βράβευση αυτή αποτελεί μία ακόμη απόδειξη της δέσμευσής μας να προσφέρουμε προϊόντα με κορυφαία ποιότητα στους καταναλωτές μας και τους ευχαριστούμε για την διαρκή εμπιστοσύνη τους», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Βεδεράκης.
Συνάντηση, στα γραφεία της Κεντρικής Συνεταιριστικής Ένωσης Σουλτανίνας (ΚΣΟΣ), στη Νέα Αλικαρνασσό, είχαν το απόγευμα της Τρίτης (3/12) εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων του Ηρακλείου με τον Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Χρήστο Κέλλα.
Στη διάρκεια της συνάντησης οι κτηνοτρόφοι εξέφρασαν την ανησυχία τους για προβλήματα που αντιμετωπίζει η αγροτική παραγωγή στην Κρήτη, με αποτέλεσμα τη συρρίκνωση του εισοδήματός τους.
Ιδιαίτερη αναφορά έκαναν στην κλιματική κρίση και ειδικότερα στην ανομβρία στο νησί που πλήττει τις καλλιέργειές τους, το αυξημένο κόστος παραγωγής και τη χαμηλή τιμή γάλακτος. Αυτή την περίοδο η τιμή παραγωγού στο αιγοπρόβειο γάλα είναι στα 1,15 έως 1,20 ευρώ το κιλό.
Στο περιθώριο της συνάντησης ο Χρήστος Κέλλας δήλωσε: «Είχαμε μία ζωντανή συζήτηση με τους κτηνοτρόφους της Κρήτης. Στην κυβέρνηση και στο ΥΠΑΑΤ γνωρίζουμε πολύ καλά τα προβλήματα του κτηνοτροφικού κόσμου και κάνουμε ό,τι είναι δυνατόν για να ικανοποιήσουμε τα περισσότερα αιτήματα. Μειώσαμε το κόστος παραγωγής, νομοθετήσαμε τη μονιμοποίηση της επιστροφής του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο αγροτικό πετρέλαιο, επιδοτήσαμε κατά 100% τη ρήτρα αναπροσαρμογής στα αγροτικά τιμολόγια, με το πρόγραμμα «ΓΑΙΑ» εξασφαλίσαμε μειωμένη τιμή κιλοβατώρας για την παροχή αγροτικού ρεύματος για τα πρώτα 2 χρόνια. Παράλληλα, μειώσαμε κατά 50% τους φορολογικούς συντελεστές στα μέλη συνεταιρισμών και τις ομάδες παραγώγων, ενώ επίκειται άμεσα η ρύθμιση των κόκκινων αγροτικών δανείων. Όσον αφορά στις πληρωμές των βασικών ενισχύσεων, αυτές πραγματοποιούνται κανονικά».
Σχετικά με τις επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης ο Υφυπουργός υπογράμμισε: «Η κλιματική κρίση βρίσκεται εδώ, η ανομβρία έχει επηρεάσει την παραγωγή σε όλα σχεδόν τα προϊόντα στην Ελλάδα. Η κυβέρνηση παίρνει μέτρα για την αντιμετώπισή της, τόσο σε οικονομικό επίπεδο, όσο και σε επίπεδο τεχνικών έργων».
Τέλος, ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης εστίασε στις αποζημιώσεις για τις ζωονόσους της πανώλης και της ευλογιάς λέγοντας: «Την Τρίτη κατεβλήθησαν οι αποζημιώσεις προς τους κτηνοτρόφους για τα ζώα που θανατώθηκαν συνεπεία πανώλης και ευλογιάς και σήμερα η χώρα απελευθερώνεται από την πανώλη στις ζώνες προστασίας και επιτήρησης. Συγκεκριμένα, πιστώθηκαν στους λογαριασμούς των Περιφερειών για τις αποζημιώσεις συνολικά 5.685.251 ευρώ, με τις αποζημιώσεις σε πληγέντες κτηνοτρόφους να ανέρχονται σε 4.737.569,76 ευρώ. Τα αυστηρά μέτρα που ελήφθησαν απέδωσαν και καταφέραμε και εκριζώσαμε την πανώλη. Οι αποζημιώσεις αυτές των κτηνοτρόφων με βάση τη νέα ΚΥΑ, είναι αυξημένες έως και 100%, ενώ η ανασύσταση του ζωικού κεφαλαίου θα γίνει με πλήρη χρηματοδότηση από ευρωπαϊκό πρόγραμμα».
Η γαλακτοβιομηχανία ΟΜΗΡΟΣ έκανε νέο Σταθμό Συλλογής Γάλακτος στη Θράκη.
Η βιομηχανία γάλακτος ΟΜΗΡΟΣ εγκαινίασε το νέο σταθμό συλλογής γάλακτος στη Συδινή Ξάνθης, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της για ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα και την υποστήριξη των τοπικών παραγωγών. Το υπερσύγχρονο αυτό κέντρο αποτελεί πρότυπο υποδομής στην ελληνική βιομηχανία γάλακτος, με μηδενικές εκπομπές και απόλυτη αυτονομία, προσαρμοσμένο στις αυστηρότερες προδιαγραφές ποιότητας και περιβαλλοντικής ευαισθησίας.
Η ΟΜΗΡΟΣ, κορυφαία ελληνική εταιρεία εξαγωγής τυροκομικών, διανέμει προϊόντα της σε περισσότερες από 40 χώρες σε Ευρώπη και Αυστραλία, ενώ πρόσφατα εγκαινίασε το δεύτερο εργοστάσιό της στην Ελλάδα. Διατηρώντας μακροχρόνια συνεργασία με πάνω από 2.500 Έλληνες κτηνοτρόφους, η εταιρεία εξασφαλίζει φρέσκο γάλα καθημερινά από πιστοποιημένες φάρμες, επιτυγχάνοντας υψηλά επίπεδα ποιότητας και ασφάλειας.
Η νέα μονάδα συλλογής γάλακτος της ΟΜΗΡΟΣ στη Θράκη δεν αποτελεί απλώς έναν ακόμα σταθμό στην παραγωγική της αλυσίδα, αλλά έναν υπερσύγχρονο χώρο που ανακαινίστηκε πλήρως μετά την εξαγορά του από τη βιομηχανία γάλακτος ΔΕΛΤΑ. Η επένδυση αυτή επέτρεψε την πλήρη αναβάθμιση του σταθμού, ώστε να ανταποκρίνεται απόλυτα στις αυστηρότερες προδιαγραφές ποιότητας και περιβαλλοντικής ευαισθησίας. Διαθέτει δύο γραμμές παραλαβής γάλακτος δυναμικότητας 25 τόνων ανά ώρα και χωρητικότητα αποθήκευσης 100 τόνων φρέσκου γάλακτος, ενώ η καθαριότητα του εξοπλισμού και των βυτίων εξασφαλίζεται με αυτόματο σύστημα πλύσης C.I.P.
Επιπλέον, ο σταθμός χαρακτηρίζεται από μηδενικές εκπομπές και απόλυτη αυτονομία, αποτελώντας πρότυπο περιβαλλοντικής υπευθυνότητας. Αυτό το έργο ενσαρκώνει τις αξίες της ΟΜΗΡΟΣ για βιώσιμη ανάπτυξη. Χάρη σε αυτή τη συνεργασία, συγκεντρώνουμε περίπου 40.000 τόνους αυθεντικού ελληνικού αιγοπρόβειου γάλακτος ετησίως, ενισχύοντας την τοπική παραγωγή και παραμένοντας ένας από τους κορυφαίους εισκομιστές γάλακτος στην Ελλάδα.
Ο κ. Γιώργος Γιαννίτσης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της ΟΜΗΡΟΣ, δήλωσε: «Ο νέος σταθμός συλλογής γάλακτος στη Θράκη αποτελεί για εμάς ένα ακόμα βήμα στην προσπάθειά μας να στηρίξουμε τον Έλληνα παραγωγό, να ενισχύσουμε την ανταγωνιστικότητά του και να συμβάλουμε ουσιαστικά στην ανάπτυξη της τοπικής κοινωνίας. Η επένδυση αυτή αντικατοπτρίζει την αφοσίωσή μας στη βιώσιμη ανάπτυξη και την παραγωγή προϊόντων που διατηρούν την αυθεντικότητα και ποιότητα της ελληνικής γης».
Ο κ. Δημήτρης Κουρκούνας, Διευθυντής Ζώνης Γάλακτος, δήλωσε: «Η συνεργασία αυτή είναι η ψυχή της προσπάθειάς μας και αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία χτίζουμε κάθε μας βήμα, εφαρμόζοντας καινοτόμα προγράμματα για τον εκσυγχρονισμό της κτηνοτροφίας στη χώρα μας, με εντυπωσιακά αποτελέσματα όσο αφορά την παραγωγικότητα και την ποιότητα του παραγόμενου αιγοπρόβειου γάλατος.
Στην ΟΜΗΡΟΣ πιστεύουμε ότι το πρόβειο γάλα είναι εθνικό προϊόν, ο Έλληνας παραγωγός πρόβειου γάλακτος ακολουθώντας σωστές πρακτικές, μπορεί και επιβάλλεται, να γίνει ανταγωνιστικός σε ένα όλο και πιο απαιτητικό περιβάλλον και πάνω σε αυτό εργαζόμαστε με υπομονή και αφοσίωση με τους εξιδεικευμένους συνεργάτες μας».
Η Lactalis USA ανακοίνωσε επένδυση για την αύξηση του όγκου παραγωγής «Président Feta» που παράγεται στις ΗΠΑ.
Σύμφωνα με ανακοίνωση της εταιρείας η επένδυση θα υλοποιηθεί στις εγκαταστάσεις Tulare στην Καλιφόρνια και γίνεται καθώς το τυρί φέτα συνεχίζει να αυξάνεται σε δημοτικότητα στους καταναλωτές σε όλες τις ΗΠΑ.
Με τα 55 εκατ. δολαρίων (51,12 εκ. ευρώ) θα δημιουργήσει τη μεγαλύτερη γραμμή παραγωγής φέτας στις ΗΠΑ. Η ολοκλήρωση του έργου θα γίνει έως το 2027.
Με αυτή την επένδυση θα αυξήσει την ικανότητα παραγωγής φέτας της Lactalis, που γίνεται στα εργοστάσιά της στο Tulare της Καλιφόρνιας και στο Belmont του Ουισκόνσιν.
Επενδύουμε για να αυξήσουμε την ικανότητα παραγωγής τυριού φέτας στις εγκαταστάσεις μας, δήλωσε ο κ. Esteve Torrens, Διευθύνων Σύμβουλος της Lactalis USA, σε δελτίο τύπου της εταιρείας. Αυτή η αύξηση της παραγωγής βοηθά στο να ανταποκριθούμε στην αυξανόμενη ζήτηση για το τυρί Président Feta στις Ηνωμένες Πολιτείες, πρόσθεσε.
Η Lactalis USA είναι θυγατρική της Lactalis, της μεγαλύτερης γαλακτοκομικής εταιρείας στον κόσμο, η οποία έχει προσανατολιστεί στην παραγωγή τυροκομικών προϊόντων για την αγορά των ΗΠΑ, όπως Kraft παρμεζάνα, Président φέτα, Knudsen Cottage Cheese και Sour Cream.
Με μια λαμπερή γιορτή, αντάξια μιας ξεχωριστής επένδυσης, η Ελληνικά Γαλακτοκομεία εγκαινίασε στην Κύπρο το νέο εργοστάσιο του Ομίλου για την παραγωγή χαλλουμιού, του εκλεκτού αυτού τυριού που αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής των κατοίκων της Κύπρου στην πορεία των αιώνων.
Η εκδήλωση, με προσκεκλημένους από την Κύπρο, την Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο, πραγματοποιήθηκε στον χώρο του εργοστασίου, στη βιομηχανική περιοχή του Τσερίου στη Λευκωσία.
Η νέα μονάδα, που περιλαμβάνει κτίρια συνολικής επιφάνειας 12.000 τ.μ., αποτελεί μια επένδυση η οποία αγγίζει τα 70 εκ. €. Πρόκειται για παραγωγική εγκατάσταση που παράγει χαλλούμι ΠΟΠ και αναρή, με δυναμικότητα 18.000 τόνους χαλλουμιού ετησίως η οποία ισοδυναμεί με το 40% της ετήσιας συνολικής ποσότητας χαλλουμιού της Κύπρου.
Το εργοστάσιο σχεδιάστηκε για να είναι ιδιαίτερα φιλικό προς το περιβάλλον, εφαρμόζοντας «πράσινες» μεθόδους αξιοποίησης των παραγωγικών του πόρων. Διαθέτει μονάδα αναερόβιας επεξεργασίας λυμάτων όπου αποδομείται το οργανικό τους φορτίο και παράγεται βιοαέριο που αξιοποιείται ως καύσιμο καλύπτοντας μέρος των θερμικών αναγκών του. Μέρος της ανάγκης για ηλεκτρική ενέργεια καλύπτεται από φωτοβολταϊκά πάνελ ισχύος 3,2 ΜW. Επίσης, η Ελληνικά Γαλακτοκομεία ΑΕ αντιλαμβανόμενη το πρόβλημα της περιορισμένης ποσότητας νερού στο νησί, έχει σχεδιάσει μονάδα ανάκτησης του νερού από τα επεξεργασμένα λύματα του εργοστασίου ώστε να το διοχετεύει σε δευτερεύουσες χρήσεις.
Στις προδιαγραφές της επένδυσης αναφέρθηκε, καλωσορίζοντας τους προσκεκλημένους, η αντιπρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της Ελληνικά Γαλακτοκομεία κυρία Ζωή Σαράντη, ενώ την έναρξη λειτουργίας του νέου εργοστασίου υποδέχτηκε θερμά, εκ μέρους της Κυπριακής Δημοκρατίας, η υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος κυρία Μαρία Παναγιώτου, εκπρόσωπος και του Κυπρίου προέδρου.
Από πλευράς Ελληνικής κυβέρνησης παρέστησαν και χαιρέτησαν την εκδήλωση ο υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης κ. Δημήτρης Παπαστεργίου, ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Χρήστος Κέλλας και ο βουλευτής - πρώην υπουργός Ανάπτυξης κ. Κώστας Σκρέκας. Η βραδιά των εγκαινίων συνεχίστηκε με ένα ξεχωριστό δείπνο από κυπριακές “σπεσιαλιτέ” που ετοίμασε ο executive σεφ Ανδρέας Ανδρέου, και ολοκληρώθηκε με ένα μεγάλο πάρτι υπό τις μελωδίες μιας υπέροχης μπάντας.
Παγωμένη είναι η αγορά αιγοπρόβειου γάλακτος μετά την συμφωνία που είχαμε του γαλακτοκομικού συνεταιρισμού Φάρμες Λιβαδίου με την τυροκομική επιχείρηση «Βασιλίτσα», στα 1,56 λεπτά το κιλό.
Οι τυροκόμοι και γαλακτοβιομήχανοι δεν δείχνουν ενδιαφέρον για να κλείσουν συμφωνίες με τους αιγοπροβατοτρόφους.
Ο Δημήτρης Μπαλούκας, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, «τα τελευταία χρόνια έχει αλλάξει η συμπεριφορά των γαλακτοβιομήχανων απέναντι στους αιγοπροβατοτρόφους.
Δεν βιάζονται να κλείνουν εμπορικές συμφωνίες για το γάλα. Επίσης δεν θέλουν να κλείνουν σταθερή τιμή για ολόκληρο τον χρόνο αλλά να μεταβάλλεται ανάλογα την ζήτηση, όπως γίνεται με τους αγελαδοτρόφους.
Και όλα αυτά όταν γνωρίζουν καλά ότι το αιγοπρόβειο γάλα είναι μειωμένο στην χώρα μας και δεν είναι εύκολο να εισαχθεί σε χαμηλές τιμές, όπως έκαναν στο παρελθόν.
Οι αιγοπροβατοτρόφοι έχουν ένα διαφορετικό μοντέλο παραγωγής και θα πρέπει να κάνουν τον ετήσιο προγραμματισμό τους και δεν είναι εύκολο να έχουμε αλλαγές στις τιμές μέσα στην εμπορική περίοδο.
Θα πρέπει οι παραγωγοί να οργανωθούν και να προχωρούν σε διαπραγματεύσεις με την γαλακτοβιομηχανία.
Μιλάνε για περσινές τιμές στην μεταποίηση αλλά δεν αναφέρουν τα προβλήματα που είχαν οι μονάδες πρώτα με τις θεομηνίες και μετά με τις ζωονόσους».
Από την πλευρά του ο Δημήτρης Μόσχος, κτηνοτρόφος, αντιπρόεδρος στον ΣΕΚ και πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «αυτή την εποχή η μεταποίηση δεν φαίνεται να έχει την θέληση να υπογράψει συμφωνίες με τους κτηνοτρόφους για τις τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα. Αν και ξέρουν ότι έχουμε μείωση της παραγωγής και δεν μπορούν να κάνουν εισαγωγές.
Αυτό που βλέπουμε επίσης είναι ότι μιλάνε για περσινές τιμές αλλά δεν θέλουν να δώσουν προκαταβολές. Στο παρελθόν έδιναν μια προκαταβολή της τάξης του 30% τώρα θέλουν να την μειώσουν.
Εμείς ζητάμε να γίνονται συνεχώς έλεγχοι για νοθεία από τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και όσοι παρανομούν να υπάρχουν πρόστιμα.
Επίσης ζητάμε να επανέλθει η νομοθεσία που υποχρέωνε την εστίαση στην ελληνική σαλάτα να περιέχει 33 γραμμάρια φέτας».
Χαρτογράφηση στην Φέτα
Η Επιτροπή Ανταγωνισμού διεξήγαγε χαρτογράφηση των συνθηκών ανταγωνισμού στο τυρί φέτα. Η περίοδος για την οποία ελήφθησαν στοιχεία αφορά μεταξύ 1/2/2023 και 30/6/2024. Τα κύρια αποτελέσματα είναι τα εξής:
- Το σύνολο των πωλήσεων φέτας από τα Σούπερ Μάρκετ (ΣΜ) το 2023 ανήλθε σε 244,1 εκατ. ευρώ παρουσιάζοντας ετήσια αύξηση κατά 13,8%. Το Α΄ εξάμηνο του 2024 η αύξηση των πωλήσεων μειώθηκε στο 3% σε ετήσια βάση.
- Στο σύνολο των δεδομένων υπάρχουν περίπου 150 προμηθευτές Φέτας. Οι 13 μεγαλύτεροι προμηθευτές, συνολικά, αντιπροσωπεύουν το 70% του συνόλου των πωλήσεων Φέτας. Από τον αριθμό των προμηθευτών και τη διάταξη των μεριδίων τους διαπιστώνεται ότι η αγορά προμήθειας των ΣΜ στη Φέτα χαρακτηρίζεται από χαμηλή συγκέντρωση.
- Το 2023, τα επώνυμα προϊόντα Φέτας αποτελούν το 80% των συνολικών πωλήσεων στην αγορά και τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας αποτελούν το 20%. Οι 12 μεγαλύτεροι προμηθευτές αντιπροσωπεύουν το 73% του συνόλου των πωλήσεων Φέτας σε αξία, ενώ στη Φέτα ιδιωτικής ετικέτας οι 13 μεγαλύτεροι το 93%.
- Το 10% περίπου των συνολικών πωλήσεων Φέτας των 11 ΣΜ προέρχεται από πωλήσεις φέτας εντός του Καλαθιού του Νοικοκυριού (ΚΝ).
- Οι χαμηλότερες τιμές στη Φέτα, παρατηρούνται στην κατηγορία ιδιωτικής ετικέτας, ζυγιζόμενη, εντός ΚΝ, με τιμή περίπου 7,2 έως 9,4 ευρώ χωρίς ΦΠΑ ή 8,1 και 10,6 ευρώ συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ.
- Οι ακριβότερες τιμές στη Φέτα παρατηρούνται στα επώνυμα συσκευασμένα προϊόντα, εκτός ΚΝ, με μέση τιμή περί τα 13 ευρώ χωρίς ΦΠΑ ή στα 14,7 ευρώ συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ.
Ως προς τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Οι καταναλωτές προτιμούν κατά κύριο λόγο την επώνυμη Φέτα (περίπου 82%). Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της περιόδου αναφοράς 2/2023 - 6/2024 παρατηρήθηκε μεταστροφή προς τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Η τάση αυτή που ξεκίνησε το 2022 και συνεχίστηκε το 2023 και το Α΄ εξάμηνο του 2024. Το ΚΝ δεν φαίνεται να επηρέασε τις προτιμήσεις των καταναλωτών, παρά μόνο περιστασιακά σε περιόδους εορτών και καλοκαιριού.
Υψηλή ζήτηση για το αιγοπρόβειο κρέας υπάρχει αυτή την εποχή στην αγορά της ΕΕ.
Σύμφωνα με τα πρόσφατα τοιχεία που δημοσίευσε η Κομισιόν, το 2024 είχαμε μια μείωση στις σφαγές στην ΕΕ κατά 4,9%, ενώ και το 2025 προβλέπεται να υπάρξει περαιτέρω μείωση κατά 1%.
Αν και υπάρχει μεγάλη ζήτηση στην ΕΕ για αιγοπρόβειο κρέας υπάρχει σοβαρό πρόβλημα στην Ελλάδα γιατί αν και υπάρχουν ζώα που είναι διαθέσιμα για σφαγή δεν μπορούν να τα πάνε στα σφαγεία.
Τα μέτρα για την πανώλη έχουν δημιουργήσει μεγάλα προβλήματα στα σφαγεία, πολλά από τα οποία βρίσκονται στην Θεσσαλία.
Όπως δηλώνουν στον ΑγροΤύπο εκπρόσωποι του κλάδου, έγινε μια σύσκεψη φορέων και της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωση του Κρέατος και του Τομέα της Κτηνοτροφίας (ΕΔΟΤΟΚΚ) για το πρόβλημα που υπάρχει στις σφαγές των ζώων.
Με την απαγόρευση σφαγής αµνοεριφίων χάνουν χρήματα οι Έλληνες κτηνοτρόφοι που είναι στα κάγκελα.
Τα αιγοπρόβατα όσο περνά ο καιρός θα μεγαλώνουν και θα μείνουν στα χέρια των κτηνοτρόφων. Από την άλλη οι έμποροι δεν μπορούν να κάνουν σφαγές και εξαγωγές κρέατος.
Οι φορείς ζητούν άμεσα συνάντηση με το ΥπΑΑΤ για να υπάρξουν πρωτοβουλίες ώστε να λυθεί το πρόβλημα με τις εξαγωγές αιγοπρόβειου κρέατος.
Να θυμίσουμε ότι η Ρουμανία παρά τα προβλήματα της πανώλης δεν σταμάτησε καθόλου τις εξαγωγές αιγοπρόβειου κρέατος και κυριάρχησε στην ελληνική αγορά τις ημέρες του Δεκαπενταύγουστου.
Όπως ενημερώθηκε ο ΑγροΤύπος από την νομική εταιρεία που έχει αναλάβει τις αποζημιώσεις κτηνοτρόφων από καρτέλ αγελαδινού γάλακτος, εκδόθηκε η απόφαση του Άρειου Πάγου που δικαίωσε τους ενάγοντες κτηνοτρόφους, οι οποίοι άσκησαν αγωγή κατά εταιρείας που συμμετείχε στο καρτέλ.
Θυμίζουμε το καρτέλ αφορούσε την πλευρά της ζήτησης του αγελαδινού γάλακτος ως πρώτης ύλης για την παραγωγή του φρέσκου-νωπού γάλακτος.
Σε αυτό συμμετείχαν οι πέντε μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες της χώρας αλλά και μικρότερες και λειτούργησε στο χρονικό διάστημα από το Μάιο 2001 έως τέλη 2007. Κάλυπτε το 56% έως 70% της σχετικής αγοράς.
Είναι πλέον και νομολογικά αναμφισβήτητο ότι μικρομεσαίες κτηνοτροφικές μονάδες έπρεπε, κατά το διάστημα από 2001 έως και 2007, να πάρουν τιμή στα 40 λεπτά το κιλό και όχι από 27 έως και 36 λεπτά το κιλό που εισέπραξαν.
Για τις μεγάλες κτηνοτροφικές μονάδες η τιμή, χωρίς τη λειτουργία του καρτέλ, έπρεπε να είναι μεγαλύτερη. Μάλιστα, με απόφαση του Εφετείου Αθηνών, κρίθηκε ότι η τιμή έπρεπε να ήταν - κατά τη διάρκεια του καρτέλ - στα 45 λεπτά το κιλό, με μηνιαία εισκομιζόμενη ποσότητα κατά μέσο περίπου 41 τόνους.
Η ζημιά για τους αγελαδοτρόφους ισούται με τη διαφορά μεταξύ καταβληθείσας και της ανταγωνιστικής τιμής.
Σύμφωνα με όσα υποστηρίζει η δικηγορική εταιρεία, οι ζημιωθέντες κτηνοτρόφοι από το καρτέλ γάλακτος (σχετικό κείμενο του ΑγροΤύπου βλέπε εδώ) εξακολουθούν να έχουν δικαιώματα, όπως και οι κληρονόμοι τους, σε περίπτωση θανάτου των αρχικών δικαιούχων, μόνο που πρέπει να ασκήσουν αγωγή για να πάρουν αποζημίωση.
Η αγωγή μπορεί να ασκηθεί και χωρίς τιμολόγια για όσους κτηνοτρόφους τα έχουν καταστρέψει ή χάσει.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της επιδημιολογικής διερεύνησης και των εργαστηριακών αποτελεσμάτων, δημιουργείται για δεύτερη φορά μέσα σε λίγες μέρες, μια ευρείας έκτασης και κλίμακας κτηνιατρική επιχείρηση λέει το ΥπΑΑΤ. Αυτή την φορά στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας.
Όπως τονίζει, «η συγκεκριμένη επιχείρηση, η οποία εξελίσσεται ύστερα από εντολή του ΥπΑΑΤ Κώστα Τσιάρα και την οποία συντονίζει ο Γ.Γ του Υπουργείου Γιώργος Στρατάκος, αναμένεται να είναι μεγαλύτερη σε σχέση με την αντίστοιχη της Θεσσαλίας.
Ήδη, στο πεδίο επιχειρούν στην ΠΕ Αιτωλοακαρνανίας και στην ΠΕ Ηλείας κτηνίατροι, αλλά και γεωτεχνικοί άλλων ειδικοτήτων, οι οποίοι συνεχώς καταφθάνουν από όλη την Ελλάδα, στα δύο κέντρα επιχειρήσεων με έδρα τον Πύργο και το Αγρίνιο.
Στόχος είναι να ελεγχθούν άμεσα 2.504 κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις και 436.500 αιγοπρόβατα που διαβιούν στις ζώνες προστασίας και επιτήρησης που έχουν ήδη ορισθεί σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανόνες.
Μέχρι σήμερα έχουν θανατωθεί ή έχει προγραμματισθεί να θανατωθούν στις αμέσως επόμενες ημέρες σε όλη την Ελλάδα,18.335 αιγοπρόβατα.
Αυτή τη στιγμή στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, υπάρχουν πέντε εστίες, τρεις στην Περιφερειακή Ενότητα Αιτωλοακαρνανίας και δύο στην Περιφερειακή Ενότητα Ηλείας και επιδίωξη είναι να ολοκληρωθεί ο κλινικός έλεγχος όλων των ζώων που βρίσκονται στις ζώνες επιτήρησης, το συντομότερο δυνατόν, ώστε να βεβαιωθούμε ότι δεν υπάρχει περαιτέρω εξάπλωση της νόσου. Να σημειωθεί ότι και οι πέντε αυτές εστίες συνδέονται επιδημιολογικά, με μολυσμένη εκτροφή από την ΠΕ Λάρισας.
Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας βρίσκονται σε συναγερμό, ενώ στην προσπάθειά τους συνδράμουν και κτηνίατροι και γεωτεχνικοί άλλων ειδικοτήτων του ΥΠΑΑΤ, ΕΛΓΑ, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ΟΠΕΚΕΠΕ. αλλά και ιδιώτες κτηνίατροι από την περιοχή. Κλιμάκια του ΕΦΕΤ ενημερώνουν για τα μέτρα διαχείρισης του γάλακτος και ελέγχουν την τήρηση των μέτρων βιοασφάλειας σε όλα τα τυροκομεία της περιοχής».
Κέλλας: Δεν υφίσταται θέμα έλλειψης γαλακτοκομικών προϊόντων
Διαδοχικές συσκέψεις με τον Περιφερειάρχη Δυτικής Ελλάδας, αντιπεριφερειάρχες, δημάρχους, αντιδημάρχους και κτηνιάτρους των κατά τόπους κτηνιατρικών υπηρεσιών της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας πραγματοποιήθηκαν την Τετάρτη 7 Αυγούστου στον Πύργο και στο Μεσολόγγι, με επικεφαλής τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Χρήστο Κέλλα, αναφορικά με τον τρόπο διαχείρισης της κρίσης της πανώλης αιγοπροβάτων.
Στις συσκέψεις συμμετείχαν μεταξύ άλλων ο Γ.Γ. Αγροτικής Ανάπτυξης του ΥΠΑΑΤ, Γιώργος Στρατάκος, ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας, Νεκτάριος Φαρμάκης, ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης, Ανδρέας Φίλιας, ο αντιπεριφερειάρχης Ηλείας, Νίκος Κοροβέσης, και ο αντιπεριφερειάρχης Αιτωλοακαρνανίας, Θανάσης Μαυρομάτης, δήμαρχοι των περιοχών και υπηρεσιακοί φορείς της Ηλείας και της Αιτωλοακαρνανίας.
«Μετά τα επιβεβαιωμένα κρούσματα στην Π.Ε. Ηλείας και στην Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας, ακολουθήσαμε αμέσως τον αυστηρό Ευρωπαϊκό Κανονισμό 687. Ξεκίνησαν σαρωτικοί έλεγχοι σε όλα τα πεδία, στις ζώνες προστασίας και επιτήρησης», ανέφερε ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Χρήστος Κέλλας, τονίζοντας ότι «αυτή τη στιγμή πραγματοποιείται η μεγαλύτερη κτηνιατρική επιχείρηση σε όλη τη χώρα. Ζητούμε τη στενή συνεργασία όλων, κτηνοτρόφων και αρμοδίων φορέων, ώστε να περιορίσουμε τη μετάδοση και να εκριζώσουμε τη νόσο της πανώλης των αιγοπροβάτων».
«Κτηνίατροι του Υπουργείου και των εποπτευομένων φορέων μαζί με τους κτηνιάτρους της Περιφέρειας ελέγχουν όλα τα εκτροφεία της περιοχής και πραγματοποιείται ο επιδημιολογικός έλεγχος. Έχει απαγορευτεί η μετακίνηση των αιγοπροβάτων σε όλη τη χώρα», δήλωσε ο υφυπουργός, προσθέτοντας: «Δεν υφίσταται θέμα έλλειψης γαλακτοκομικών προϊόντων. Επαναλαμβάνουμε για ακόμη μια φορά ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος ανησυχίας για τη δημόσια υγεία, είναι αμιγώς ζωνόσος και δεν επηρεάζει τους καταναλωτές».
Ο Χρήστος Κέλλας, τέλος, επεσήμανε: «Η υπάρχουσα ΚΥΑ ορίζει συγκεκριμένη αποζημίωση ανά αμνοερίφιο, ωστόσο μόλις ολοκληρωθεί η φάση του περιορισμού και της εκρίζωσης της νόσου, θα ακολουθήσουν δίκαιες αποζημιώσεις και η πολιτεία θα σταθεί στο πλευρό των κτηνοτρόφων. Ήδη ο υπουργός, Κώστας Τσιάρας ζήτησε με επιστολή του ζητεί με επιστολή του προς τον Επίτροπο Γεωργίας και Αλιείας και την Επίτροπο Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων της ΕΕ, την οποία κοινοποίησε και στους 26 ομολόγους του στα κράτη μέλη της ΕΕ, πρόσθετη οικονομική στήριξη και αποζημιώσεις για τους κτηνοτρόφους, τα ζώα των οποίων επλήγησαν από πανώλη».
Στο μεταξύ ο υπουργός ΑΑΤ, Κώστας Τσιάρας, σε πρόσφατες δηλώσεις του ανέφερε χαρακτηριστικά ότι «θα ζήσουµε ∆εκαπενταύγουστο χωρίς αρνί», φράση που ερµηνεύεται ως παράταση της απαγόρευσης µετακίνησης και σφαγής αµνοεριφίων.
Με την απαγόρευση σφαγής αµνοεριφίων χάνουν χρήματα οι Έλληνες κτηνοτρόφοι που είναι στα κάγκελα, ενώ την ίδια στιγμή η εγχώρια αγορά γεμίζει από ισπανικά και ρουμάνικα κρέατα.
Οι γαλακτοβιομηχανίες να αναλάβουν το κόστος απολύμανσης των φορτηγών και να συνεχίζουν να παραλαμβάνουν γάλατα από τις εκτροφές ζητούν οι κτηνοτρόφοι.
Αυτό τονίστηκε στην συνάντηση, που έγινε την Τετάρτη (17/7), στα Γρεβενά, των κτηνοτρόφων με τις Κτηνιατρικές υπηρεσίες Γρεβενών, Κοζάνης, Καστοριάς και Φλώρινας και του Υφυπουργού Χρήστου Κέλλα και του Γ. Γρ. Γιώργου Στρατάκου, με αφορμή την εμφάνιση κρουσμάτων πανώλης στα πρόβατα στην περιοχή της Καλαμπάκας.
Όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο, ο κ. Δημήτρης Μόσχος, κτηνοτρόφος από την Καστοριά και αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), «αρχίζει να παρατηρείται συγκέντρωση αδιάθετου γάλακτος στις φάρμες των κτηνοτρόφων που βρίσκονται στις επίμαχες περιοχές της Καλαμπάκας, όταν οι συγκεκριμένες μονάδες αυτή την περίοδο παράγουν περί τους 50 τόνους ημερησίως. Το πρόβλημα που επικαλούνται οι γαλακτοβιομηχανίες είναι το κόστος αποστείρωσης των βυτίων μεταφοράς γάλακτος που εισέρχονται στις ζώνες επιτήρησης. Όπως κάνουν απολύμανση οι κτηνοτρόφοι στους στάβλους τους ζητήσαμε από τον ΥπΑΑΤ να κάνουν και οι γαλακτοβιομηχανίες την απολύμανση των βυτίων τους. Και όταν περνάνε την ζώνη να γίνεται μια δεύτερη απολύμανση από τις τοπικές αρχές. Ο Υφυπουργός συμφώνησε με την πρότασή μας και θα μελετήσει τον τρόπο εφαρμογής της».
Στην συνάντηση ο υφυπουργός κ. Κέλλας, γνωστοποίησε στους κτηνοτρόφους ότι έχουν προσδιοριστεί τρεις ζώνες προστασίας: Η πρώτη ζώνη περιορίζεται στα τρία χιλιόμετρα από την περιοχή εντοπισμού του κρούσματος, η δεύτερη ζώνη επιτήρησης βρίσκεται σε ακτίνα 10 χιλιομέτρων από την επίμαχη περιοχή και η τρίτη ζώνη έως τα 20 χιλιόμετρα, που φτάνει έως την περιοχή της Δεσκάτης Γρεβενών. Κάλεσε ακόμη τους κτηνοτρόφους να τηρούν όλα τα μέτρα προστασίας που έχουν συστήσει οι κτηνιατρικές υπηρεσίες και προσδιορίζονται από τα πρωτόκολλα που διαθέτει το υπουργείο και τα οποία έχουν επικυρωθεί από το αρμόδια όργανα παρακολούθησης εξάπλωσης ζωονόσων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Από την πλευρά του ο Γενικός Γραμματέας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργος Στρατάκος, που παραβρέθηκε στην συνάντηση, ανέπτυξε στους κτηνοτρόφους το επιχειρησιακό σχέδιο του υπουργείου ζητώντας την πιστή εφαρμογή όλων των πρωτοκόλλων υγειονομικής προστασίας. Όπως είπε ο στόχος που έχει τεθεί από το ΥπΑΑΤ είναι «έως τα μέσα του Φθινοπώρου, που θα έρθουν οι πρώτες γέννες των αιγοπροβάτων, να έχει εξαφανιστεί ο ιός από τις μονάδες της περιοχής. Εάν αυτό δεν γίνει κατορθωτό τότε θα υπάρξουν απώλειες στο ζωικό κεφάλαιο».
Δημοσιεύθηκε η απόφαση με τον καθορισμό ύψους ενίσχυσης ανά επιλέξιμο τόνο γάλακτος, παραγόμενου στα μικρά νησιά του Αιγαίου Πελάγους το έτος 2023, με προορισμό την παραγωγή παραδοσιακών τυριών και γιαούρτης.
Αναλυτικότερα το ύψος ενίσχυσης καθορίζεται ως εξής:
α) σε 44,31 ευρώ ανά επιλέξιμο τόνο αγελαδινού γάλακτος,
β) σε 50,65 ευρώ ανά επιλέξιμο τόνο αίγειου γάλακτος,
γ) σε 69,64 ευρώ ανά επιλέξιμο τόνο πρόβειου γάλακτος.
Το συνολικό ποσό της ενίσχυσης ανέρχεται σε 4.337.000 ευρώ, εκ του οποίου το ποσό 3.790.000 ευρώ καλύπτεται από ενωσιακή χρηματοδότηση και το ποσό 547.000 ευρώ από εθνική χρηματοδότηση.
Ο έλεγχος της ποιότητας του μεταποιημένου κρέατος (παρασκευάσματα κρέατος και προϊόντα με βάση το κρέας) μέσα από τεχνολογικά σύγχρονα εργαλεία, αναλύθηκε στην πρόσφατη (18/06/2024) ημερίδα, που διοργάνωσε σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος (ΙΠΚ), ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ) και η πολυεθνική εταιρία αυτοματοποιημένων λύσεων και υπηρεσιών στον τομέα της Βιομηχανικής μικροβιολογίας (τροφίμων και φαρμάκων) καθώς και της υγείας, BIOMERIEUX.
Το θέμα της ημερίδας και οι επιστημονικά άρτιες παρουσιάσεις των εισηγητών, προκάλεσαν το ενδιαφέρον μεγάλου αριθμού στελεχών της βιομηχανίας επεξεργασίας κρέατος, επιστημόνων, στελεχών δημοσίων οργανισμών και παράλληλα αναδείχθηκε ένα σύγχρονης αντίληψης αναδυόμενο θέμα, αυτό της «επαυξημένης πραγματικότητας» στην συλλογή και διαχείριση δεδομένων, καθώς και των ειδικών τεχνικών που συνδέονται με αυτή και τον ποιοτικό έλεγχο ευρύτερα.
Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ Δρ. Στέλιος Σκαρίμπας, ανοίγοντας την Ημερίδα αναφέρθηκε στην διαρκή υιοθέτηση από τη Βιομηχανία Τροφίμων, νέων τεχνολογιών στο χώρο του Ποιοτικού Ελέγχου, της Διασφάλισης ποιότητας και ασφάλειας και τόνισε την σημασία της συνεργασίας της επιστήμης, των κρατικών φορέων ελέγχου και της επιχειρηματικής κοινότητας με στόχο την ανάδειξη των προϊόντων και της τεχνολογικής προόδου.
Η Πρόεδρος του ΙΠΚ Δρ. Βένη Γκίζα, αναφέρθηκε διεξοδικά στην συμβουλευτική εργαστηρίου καθώς και στην αξία διαχείρισης των αναλυτικών δεδομένων-μετρήσεων-αναλύσεων, μέσα από ένα ενιαίο σύστημα Ποιοτικού Ελέγχου κάθε επιχείρησης. Παρουσίασε τις απαιτήσεις των εργαστηριακών αναλύσεων και εργαστηρίων στις εγκαταστάσεις τροφίμων, τη διαδικασία συλλογής, οργάνωσης και ανάλυσης των δεδομένων που εξάγονται από την εκτέλεσή τους καθώς και τα καινοτόμα εργαλεία και τα υφιστάμενα συστήματα. Τέλος, τόνισε και απέδειξε ότι προαπαίτηση της αποτελεσματικότητας χρήσης των διάφορων εργαλείων διαχείρισης και ερμηνείας αποτελεσμάτων εργαστηρίου, είναι η σωστή και διαρκής αξιολόγηση τους.
Ο βιολόγος, MSc Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων κ. Απόστολος Πατσιάς, ανέλυσε την ταχέως αναδυόμενη χρήση μοριακών τεχνικών και επαυξημένων διαγνωστικών, στο περιβάλλον του ποιοτικού ελέγχου των εγκαταστάσεων κρέατος, των μικροβιολογικών εργαστηρίων, της αξίας των εργαστηριακών αποτελεσμάτων και ποιες μοριακές μέθοδοι συνδυάζονται μαζί τους. Η ανίχνευση μοριακών στόχων, παθογόνων ή αλλοιογόνων οργανισμών, η πρόβλεψη και πρόληψη με μοριακές μεθόδους, είναι πλέον εφαρμοσμένη διαδικασία σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος και βελτιώνει τις συνθήκες της παραγωγής των προϊόντων του τομέα.
Ο υπεύθυνος Μάρκετινγκ του κλάδου Βιομηχανίας Τροφίμων της εταιρίας BIOMERIEUX, κ. Βασίλης Αρβανιτίδης, παρουσίασε αναλυτικά λύσεις που μπορούν να βοηθήσουν αν εντοπιστούν οι αιτίες που προκαλούν ποιοτικά προβλήματα κατά την διαδικασία παραγωγής τροφίμων, την σημασία που έχει η διαρκής και εύκολα αντιληπτή επίβλεψη του περιβάλλοντος της παραγωγής τροφίμων σε μια συγκεκριμένη εγκατάσταση, με ιδιαίτερη αναφορά στον κλάδο της μεταποίησης κρέατος και προϊόντων αυτού. Η στρατηγική σχεδιασμού και ανάπτυξης αγροδιατροφικών προϊόντων συμβαδίζει παράλληλα με την ανάπτυξη και εφαρμογή συστημάτων ελέγχου και διαχείρισης δεδομένων, προκειμένου η λήψη αποφάσεων να είναι πιο αποτελεσματική και έγκυρη.
Στην ημερίδα παρευρέθησαν και απηύθυναν χαιρετισμό η Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Αττικής Δήμητρα Αγγελάκη και η Τμηματάρχης του ΥΠΑΑΤ Γιούλη Παπαδάκη.
Τόσο οι διοργανωτές και εισηγητές, όσο και οι συμμετέχοντες στην Ημερίδα ως ακροατές, έδωσαν ραντεβού σε προσεχή ευρύτερης θεματολογίας εκδήλωση του ΣΕΒΕΚ και ΙΠΚ, με γνώμονα την προσέγγιση και ανάλυση περισσότερων από τα καυτά θέματα που απασχολούν τον τομέα κρέατος, προϊόντων κρέατος και παρασκευασμάτων αυτού.
Έλεγχος έγινε σε βιομηχανία επεξεργασίας γάλακτος κατά τον οποίο διαπιστώθηκε έλλειμμα σε προϊόντα προέλευσης αγελαδινού γάλακτος, συνολικού βάρους 50 τόνων περίπου και αξίας άνω των 150.000 ευρώ.
Συγκεκριμένα από την Υποδιεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδος (Υ.Ο.Α.Β.Ε.), από κοινού με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) και τον Ελληνικό Γεωργικό Οργανισμό (ΕΛ.Γ.Ο.), πραγματοποιήθηκε έλεγχος, την Πέμπτη (20 Ιουνίου 2024), σε βιομηχανία επεξεργασίας γάλακτος στην περιοχή της Θεσσαλίας.
Στο πλαίσιο του ελέγχου, διαπιστώθηκε συνολικό έλλειμμα σε προϊόντα προέλευσης αγελαδινού γάλακτος 50 τόνων περίπου και συγκεκριμένα:
- 29.247 - κιλών αγελαδινού συμπυκνωμένου γάλακτος προέλευσης Ε.Ε.,
- 8.280,84 - κιλών αγελαδινού μπασκί προέλευσης Ε.Ε. και
- 12.770 - κιλών αγελαδινού βουτύρου προέλευσης Ε.Ε.
Η συνολική αξία του προαναφερόμενου ελλείμματος ανέρχεται σε 157.904 ευρώ, κατά παράβαση του Ν.5104/2024 «Κώδικα Φορολογικής Διαδικασίας».
Για όλες τις περιπτώσεις ενημερώνονται οι αρμόδιες υπηρεσίες, για την επιβολή των ανάλογων διοικητικών κυρώσεων.
Υπενθυμίζεται ότι οι πολίτες μπορούν να επικοινωνούν, ανώνυμα ή επώνυμα, στον τηλεφωνικό αριθμό 11012 ή στη διαδικτυακή πύλη του Ελληνικού Κράτους (gov.gr) «Καταγγελία για οικονομικά εγκλήματα», για να παρέχουν πληροφορίες ή να καταγγέλλουν παράνομες και επίμεμπτες ενέργειες ή δραστηριότητες κατά του τομέα της οικονομίας, της δημόσιας περιουσίας, καθώς και της κοινωνικής και ασφαλιστικής πρόνοιας και των δικαιωμάτων.
Επιστολή της Ομοσπονδίας κτηνοτροφικών συλλόγων και κτηνοτρόφων Θεσσαλίας προς τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, με την οποία ζητά ελέγχους σε φέτα στην Ιρλανδία.
Συγκεκριμένα, στην επιστολή, που υπογράφει ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας, Δημήτρης Μπαλούκας, επισημαίνονται τα εξής:
«Τις τελευταίες μέρες για άλλη μια φορά μέσω των social media βλέπουμε πράγματα τα οποία υπονομεύουν το εθνικό μας προϊόν την φέτα ΠΟΠ.
Συγκεκριμένα στην Ιρλανδία καταναλώτρια επικαλείται σε βίντεο που κοινοποιήθηκε από την ίδια ότι αγοράζει την Ελληνική φέτα σε μια τιμή που δεν ανταποκρίνεται σε καμία περίπτωση στην πραγματικότητα...
Επειδή εκ του νόμου αρμόδιος φορέας για τον έλεγχο των ΠΟΠ προιόντων είστε εσείς μαζί με τον ΕΦΕΤ και την οικονομική αστυνομία ζητάμε άμεσα την κινητοποίησή σας παίρνοντας δείγματα από τις εν λόγω συσκευασίες με ‘’Φέτα’’ για να απαντηθούν τα παρακάτω ερωτήματα:
1. Γιατι τόσο χαμηλή η τιμή του προϊόντος;
2. Κατα πόσο αυτό το προϊόν έχει τις προδιαγραφές ΠΟΠ;
3. Αν δεν είναι φέτα ζητάμε να δημοσιοποιηθούν τα ονόματα αυτών που την παρασκεύασαν και την πούλησαν σε αυτή την περίεργη τιμή και να μπουν μεγάλα πρόστιμα στην πραγματικότητα και όχι στο συρτάρι όπως αυτά που βρήκε ο αρμόδιος Υπουργός.
Σε όλα αυτά εμείς οι κτηνοτρόφοι περιμένουμε άμεσα απαντήσεις για την προστασία του καταναλωτή καθώς και όλου του κλάδου της αιγοπροβατοτροφίας στην χώρα μας.
Για μια ακόμη φορά βλέπουμε το μέλλον της κτηνοτροφίας να είναι πολύ δύσκολο με αυτή την κατάσταση που επικρατεί».
Ο «πόλεμος της φέτας» ξέσπασε με την αναφορά στην τιμή της από τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, την Παρασκευή (24/05) κατά τη διάρκεια συζήτησης στην Βουλή για την ακρίβεια.
Ο πρωθυπουργός υπερασπίστηκε τις προσπάθειες της κυβέρνησης κατά της ακρίβειας και αναφέρθηκε στην τιμή του ΠΟΠ τυριού, ορίζοντας την στα 6,28 ευρώ.
Στην συνέχεια ο κυβερνητικός εκπρόσωπος, Παύλος Μαρινάκης, απάντησε αμέσως ότι ο πρωθυπουργός αναφερόταν στην τιμή του μισού κιλού και όχι στο κιλό.
Έρχεται τώρα ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) και καταγγέλει ότι πωλείται φέτα σε ακόμη πιο χαμηλή τιμή. Οι κτηνοτρόφοι ζητούν από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ να κάνει ελέγχους.
Kαταγγελία ΣΕΚ
Ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), καταγγέλλει με τον πιο κατηγορηματικό τρόπο τις πρόσφατες εξελίξεις που πλήττουν βαρύτατα τον κλάδο μας και ειδικότερα την παραγωγή και πώληση της φέτας.
Τις τελευταίες ημέρες, γινόμαστε μάρτυρες ενός άνευ προηγουμένου πολέμου ενάντια στους κτηνοτρόφους, ο οποίος εκτυλίσσεται μέσα από την υποτίμηση της τιμής της φέτας και την αδιαφορία των αρμοδίων αρχών.
Οι δηλώσεις του Πρωθυπουργού σχετικά με την τιμή της φέτας στα 6,28 ευρώ, χωρίς να διευκρινίζεται αν αυτή η τιμή αφορά το κιλό ή όχι, δημιουργούν σύγχυση και αδικούν κατάφωρα τον κόπο των παραγωγών μας.
Η έλλειψη σαφήνειας και ακρίβειας σε τέτοιες δηλώσεις αποτελεί απαράδεκτη παραπληροφόρηση του κοινού και υπονομεύει την εμπιστοσύνη στους Έλληνες παραγωγούς.
Επιπλέον, κυκλοφορούν βίντεο από καταναλωτές που δείχνουν τιμές φέτας σε διάφορα καταστήματα στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό, με αποκορύφωμα ένα βίντεο που δείχνει την τιμή της φέτας να πωλείται στην Ιρλανδία στα 5,45 ευρώ το κιλό.
Αυτή η πρακτική είναι απαράδεκτη και εγείρει σοβαρά ερωτήματα για τους ελέγχους που (δεν) γίνονται στα προϊόντα.
Είναι αδιανόητο πώς πιστοποιημένη φέτα μπορεί να πωλείται σε τόσο χαμηλή τιμή, τη στιγμή που το κόστος παραγωγής της ανέρχεται στα 7,2-8 ευρώ το κιλό.
Η απουσία επαρκών ελέγχων από τις αρμόδιες αρχές και η αδιαφορία τους για την προστασία των Ελλήνων παραγωγών είναι εξοργιστική.
Αυτές οι πρακτικές όχι μόνο υποτιμούν την ποιότητα της φέτας, αλλά οδηγούν και στη μείωση της τιμής του γάλακτος, πλήττοντας σοβαρά τους κτηνοτρόφους που ήδη δεινοπαθούν από το υψηλό κόστος παραγωγής και τις δυσκολίες του επαγγέλματος τους.
Απαιτούμε άμεσες ενέργειες από τον Πρωθυπουργό και τις αρμόδιες αρχές ώστε να διασφαλιστεί η διαφάνεια στις τιμές και ταυτόχρονα να προστατευθεί η ελληνική κτηνοτροφία.
Η φέτα, ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), πρέπει να διατηρεί την ποιότητά της και να πωλείται σε τιμή που αντανακλά το πραγματικό κόστος παραγωγής της. Δεν μπορούμε να ανεχόμαστε τέτοιες αποκλίσεις στις τιμές και ταυτόχρονα το κράτος να αδιαφορεί για την επιβίωση των κτηνοτρόφων.
Απαιτούμε τη λήψη άμεσων μέτρων για την προστασία του προϊόντος και των παραγωγών. Οφείλουμε να διαφυλάξουμε την ποιότητα και την αξία των ελληνικών προϊόντων, υποστηρίζοντας τους κτηνοτρόφους μας και εξασφαλίζοντας την επιβίωση του κλάδου.
Σε περίπτωση που η κυβέρνηση δεν προβεί άμεσα σε κατά τόπους ελέγχους της γνωστής βιομηχανίας, της οποίας προϊόν πωλείται σε εξευτελιστική τιμή αλλά και σε έλεγχο ποιότητας του προϊόντος στην συγκεκριμένη χώρα, σημαίνει ότι η κυβέρνηση υποστηρίζει τέτοιες αθέμητες πρακτικές και συμπράττει με αυτόν τον τρόπο και η ίδια στον πόλεμο κατά της κτηνοτροφίας.
Να υπενθυμίσουμε στον πρωθυπουργό ότι πριν λίγους μήνες βρισκόμασταν μπροστά στην Βουλή και λάβαμε συγκεκριμένες υποσχέσεις, δεν είναι δύσκολο να ξαναβρεθούμε όχι μόνο μπροστά αλλά και μέσα στην Βουλή.
Η ΟΛΥΜΠΟΣ συμπεριλαμβάνεται ανάμεσα στις «The Most Sustainable Companies in Greece 2024», σύμφωνα με το QualityNet Foundation.
Η ΟΛΥΜΠΟΣ αξιολογήθηκε για την επίδοσή της σε θέματα περιβάλλοντος, κοινωνίας και διακυβέρνησης, αλλά και για την υπεύθυνη λειτουργία της στην αντιμετώπιση θεμάτων βιώσιμης ανάπτυξης. Πρόκειται για τον δείκτη Βιώσιμης Ανάπτυξης «The ESG Index in Greece», του QualityNet Foundation, σύμφωνα με τον οποίο καθορίζονται οι «The 50 Most Sustainable Companies in Greece 2024». Η ένταξη επιχειρήσεων στη λίστα των «The Most Sustainable Companies in Greece» αποτελεί την ανώτατη διάκριση Βιώσιμης Ανάπτυξης στην Ελλάδα.
Οι 50 ηγέτιδες εταιρείες, που ανακοινώθηκαν, αποτελούν παραδείγματα επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα και προέρχονται από 11 διαφορετικούς κλάδους της οικονομίας.
Έχοντας επίγνωση της ευθύνης μας προς την κοινωνία και το περιβάλλον, παραμένουμε προσηλωμένοι στις αξίες μας, εφαρμόζοντας μία ολιστική προσέγγιση η οποία συνδυάζει τη συνεχή βελτίωση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος, τη φροντίδα για τους ανθρώπους μας και την κοινωνία ευρύτερα, παρέχοντας προϊόντα αντάξια των υψηλών προσδοκιών του καταναλωτικού κοινού.
O Οργανισμός Γεωργίας & Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών, από την αρχή της νέας χιλιετίας, θέσπισε την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος, την 1η Ιουνίου, θέλοντας να τονίσει την τεράστια σημασία που έχει στη διατροφή και την υγεία του ανθρώπου το μοναδικό αυτό τρόφιμο της φύσης.
Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι σήμερα πάνω από 7 δισεκατομμύρια άνθρωποι κάθε ηλικίας καταναλώνουν γάλα ή και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Για τον λόγο αυτόν άλλωστε η ημέρα αυτή γιορτάζεται από περισσότερες από 100 χώρες στον πλανήτη μας.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ) θεωρεί υποχρέωσή του την ημέρα αυτή να υπενθυμίσει στους Έλληνες καταναλωτές την απαράμιλλη αξία του μοναδικού αυτού φυσικού τροφίμου.
Είναι πλέον απολύτως επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η υγεία του ανθρώπου έχει άρρηκτη σχέση με τη διατροφή του. Ταυτοχρόνως όμως ζούμε σε μια εποχή η οποία χαρακτηρίζεται από δραματικές αλλαγές, όχι μόνο στο περιβάλλον μας, αλλά και στις διατροφικές μας συνήθειες, οι οποίες στην πλειοψηφία τους προέρχονται από μια τάση που έχει ο σύγχρονος άνθρωπος για το διαφορετικό, δυστυχώς συχνά χωρίς κανόνες και αρχές. Αυτό που πρέπει όμως να συνειδητοποιήσει πριν από οποιαδήποτε τέτοια αλλαγή είναι ότι η φυσιολογία του ουσιαστικά δεν έχει αλλάξει και επομένως ούτε οι διατροφικές του ανάγκες, τις οποίες οφείλει για λόγους υγείας πάντα να καλύπτει.
Πέρα από κάθε αμφισβήτηση το γάλα και τα προϊόντα του ήταν και παραμένουν μια από τις πλέον θεμελιώδεις τροφές για τη διασφάλιση της υγείας του ανθρώπου και οι διατροφικές εκτροπές από αυτόν τον κανόνα εισάγουν κίνδυνους που μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας.
Το ασβέστιο και η πολύ υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη του γάλακτος χτίζουν, επισκευάζουν και αναζωογονούν, όχι μόνο τα κύτταρα του σώματος, αλλά και τους δομικούς ιστούς του, δηλαδή τους μύες και τα οστά τόσο σε μικρούς όσο και μεγάλους. Μια αύξηση μόνο 10% στην οστική μάζα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κατάγματος στους ενήλικες κατά 50%. Αν μάλιστα αναλογιστεί κάνεις ότι το 50% της οστικής μάζας αποκτάται στην εφηβική ηλικία και ότι η κατανάλωση γάλακτος από τα μικρά παιδιά σχετίζεται άμεσα με τη σημαντική αύξηση του ύψους τους, δεν είναι τυχαίο ότι το γάλα θεωρείται ο «λευκός χρυσός» στη διατροφή των παιδιών, των νέων αλλά και των ενηλίκων.
Τα οφέλη όμως του ασβεστίου και των βιοενεργών πρωτεϊνών του γάλακτος δεν περιορίζονται μόνο στους δομικούς ιστούς, αλλά βοηθούν στις νευροδιαβιβάσεις, στο ανοσοποιητικό, στην ισορροπία σακχάρου στο αίμα και την αποφυγή εκδήλωσης υπέρτασης, παχυσαρκίας, άσθματος, καρκίνου και της νόσου Alzheimer.
Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε ότι το γάλα περιέχει 18 από τα 22 απαραίτητα διατροφικά στοιχεία που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα, γι’ αυτό είναι πραγματικά ένας διατροφικός θησαυρός.
Έχοντας όλα αυτά υπόψη, ο ΣΕΒΓΑΠ, στη σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος, καλεί όλους τους καταναλωτές κάθε ηλικίας, να μη σταματήσουν ποτέ την κατανάλωση αυτού του διατροφικού θησαυρού, γιατί στην κυριολεξία αποτελεί επένδυση για την υγεία τους και θεμέλιο για την οικοδόμηση μιας καλύτερης ζωής!
Ανακοίνωση εξέδωσε και φέτος ο ΕΦΕΤ με τις οδηγίες προς τους καταναλωτές για την εορταστική περίοδο του Πάσχα. Συγκεκριμένα αναφέρει τα εξής:
Αν επιλέξουμε αγορά ολόκληρου σφαγίου ή ενός ημιμορίου από ένα σφάγιο, προσέχουμε να υπάρχει οπωσδήποτε σφραγίδα σε σχήμα αυγού, η οποία δείχνει ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος κρεοσκοπικός έλεγχος.
Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις κατηγορίες υποχρεωτικών σφραγίδων:
- Τα σφάγια που έχουν σφαγεί στη χώρα μας και που έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή σε Κράτος Μέλος της Ε.Ε. έχουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος «λαμπρού κυανού», δηλαδή τυρκουάζ, στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου και περιφερειακά τα αρχικά GR και τα διακριτικά της Ε.Ε.
- Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε άλλα Κράτη Μέλη της Ε.Ε. και διακινούνται προς τη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα επιλογής του κάθε Κράτους Μέλους της Ε.Ε. και τα χαρακτηριστικά στοιχεία (κωδικός αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρας και διακριτικών της Ε.Ε.) τα οποία εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους.
- Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα καστανό και τα στοιχεία της χώρας προέλευσης.
Οι δηλώσεις του υπουργού Ανάπτυξης, Κώστα Σκρέκα, ότι φέτος το αρνί και κατσίκι έχουν «ταβάνι» στην τιμή καταναλωτή τα 10 ευρώ το κιλό, έχουν μπλοκάρει την αγορά.
Αυτό τονίστηκε στην συνέντευξη, που πραγματοποιήθηκε, την Τετάρτη (24/4), ενόψει της αγοράς του Πάσχα, με συμμετοχή εκπροσώπων των κρεοπωλών, κτηνοτρόφων και καταναλωτών.
Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ), Σάββας Κεσίδης, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι «δεν μπορεί ένα κράτος της ΕΕ να βάζει πλαφόν στην τιμή των αμνοεριφίων. Δεν μπορεί να μπει πλαφόν στην ελληνική αγορά. Εκτιμώ ότι αυτό που έκανε ο υπουργός είναι να ζητήσει από τις μεγάλες αλυσίδες των σούπερ μάρκετ να βάλουν «πλάτη» για να υπάρχουν αυτές οι τιμές. Θέλουμε όμως να μας απαντήσει ο κ. Σκρέκας πως βγαίνουν αυτές οι τιμές.
Αυτό που κατάφερε είναι να μας κάνει να τσακωνόμαστε με τους πελάτες μας. Φέτος οι τιμές λιανικής είναι αυξημένες σε σχέση με πέρσι. Κάνουμε μεγάλη προσπάθεια να μην ξεπεράσουν το ψυχολογικό «όριο» των 15 ευρώ το κιλό. Αυτό που δεν γνωρίζει ο υπουργός είναι ότι αν δεν έχω παραγγελίες θα κάνω λιγότερες αγορές, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να μην βρίσκουν αμνοερίφια τις τελευταίες ημέρες.
Σήμερα ο κρεοπώλης αγοράζει από τον έμπορο στα 10 ευρώ το κιλό. Με τα λειτουργικά έξοδα και τον ΦΠΑ, η τιμή αυτή ανεβαίνει περίπου στα 12,5 ευρώ το κιλόι. Εάν πουλήσουμε με μειωμένο περιθώριο κέρδους, είναι εύκολο να καταλάβει κανείς πώς θα φτάσουμε στα 15 ευρώ. Ο νόμος της προσφοράς και της ζήτησης είναι πάνω από το κράτος».
Ο κτηνοτρόφος και αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), Δημήτρης Μόσχος, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι «πώς μια κυβέρνηση βάζει «πλαφόν» στην τιμή του κρέατος και δεν μπορεί να το κάνει και στην τιμή του ρεύματος;
Οι φετινές εξαγωγές για το Πάσχα των καθολικών ήταν αυξημένες σε σχέση με πέρυσι και το κόστος παραγωγής για τον Έλληνα κτηνοτρόφο καταγράφεται αυξημένο κατά 56% την τελευταία τριετία. Ο κ. Σκρέκας μας ζητά να πουλήσουμε κάτω του κόστους με ζημιά τουλάχιστον δύο ευρώ το κιλό.
Αυτή την στιγμή οι κτηνοτρόφοι πουλάνε στα 8,30 έως 8,50 ευρώ το κιλό το αρνάκι και στα 8,40 έως 8,80 ευρώ το κατσικάκι. Το πρόβλημα είναι ότι φέτος είναι ακριβά και τα ρουμάνικα αρνιά. Έχουν τιμή στο σφαγείο στα 9,30 ευρώ το κιλό και με τα μεταφορικά φτάνουν στα 10 ευρώ.
Με όλα αυτά που κάνει η κυβέρνηση δεν αποκλείεται τα αμέσως επόμενα χρόνια να μην υπάρχουν ελληνικά αμνοερίφια προς διάθεση στην πασχαλινή αγορά».
Ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κτηνοτροφίας και Κρέατος (ΕΔΟΤΟΚΚ), Ιωάννης Φασουλάς, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι «ο Σκρέκας δεν έκανε κανένα διάλογο μαζί μας για να βγάλει αυτή την τιμή.
Όταν έχεις πλεόνασμα σε ένα προϊόν κάνεις προσφορά με χαμηλές τιμές. Φέτος έχουμε μειωμένες ποσότητες αμνοεριφίων και δεν μπορείς να ζητάς τέτοιες τιμές. Με τα 10 ευρώ το κιλό κάποιοι χάνουν χρήματα και θα αναγκαστούν να βάλουν λουκέτο.
Πέρυσι τις ημέρες του Πάσχα σφάχτηκαν περίπου 730.000 ζώα, ενώ φέτος εκτιμώ ότι θα σφαχτούν γύρω στα 500.000 ζώα. Πέρυσι κάναμε εισαγωγή 85.000 ρουμάνικα αρνιά αλλά φέτος δεν θα κάνουμε τόσα γιατί τα ρουμάνικα έφτασαν να είναι πιο ακριβά από τα ελληνικά.
Φέτος καταφέραμε να κάνουμε αυξημένες εξαγωγές το Καθολικό Πάσχα και να φέρουμε συνάλλαγμα στο κράτος. Τώρα θέλει η κυβέρνηση να μας οδηγήσει σε χρεοκοπία δηλαδή θέλει να αυξηθεί το δημόσιο χρέος.
Ένα σούπερ μάρκετ μπορεί να πουλά ένα προϊόν με μειωμένες τιμές και να βγάζει την χασούρα από ένα άλλο προϊόν αλλά αυτό δεν μπορεί να το κάνει το χασάπικο.
Προσπαθούμε να στηρίξουμε τον πρωτογενή τομέα και το Καθολικό Πάσχα οι κτηνοτρόφοι πούλησαν τα αρνιά στα 8 ευρώ το κιλό. Μπορούμε τώρα στο Ορθόδοξο Πάσχα να ρίξουμε τις τιμές;
Στη Διεπαγγελματική καταφέραμε να συνενοηθούμε όλοι οι κλάδοι αλλά το κράτος δεν θέλει να συζητά μαζί μας πριν βγάλει τέτοιες αποφάσεις. Πέρσι ο Γεωργιάδης φέτος ο Σκρέκας αποφασίζουν και διατάζουν χωρίς να μιλάνε μαζί μας. Στην πράξη δημιουργούν αθέμιτο ανταγωνισμό και καρτέλ. Στην χώρα μας πουλάμε αρνί 5 φορές τον χρόνο. Δεν είμαστε εμείς που θα επιβαρύνουμε τον καταναλωτή. Εκτιμώ ότι με την κατάσταση στην αγορά φέτος θα υπάρξει έλλειψη αμνοεριφίων».
«Το υπουργείο Ανάπτυξης εμπαίζει τους καταναλωτές, καθώς παρανομεί το ίδιο επί των αποφάσεών του. Ενώ λέει ότι η τιμή των αμνοεριφίων πρέπει να κυμαίνεται έως 10 ευρώ/κιλό, υπάρχουν αλυσίδες που τα πουλάνε έως και 13 ευρώ/κιλό. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει μια διακύμανση της τάξης του 40%», επισήμανε από την πλευρά του ο πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδος, Απόστολος Ραυτόπουλος.
Και πρόσθεσε ότι «το φετινό Πάσχα θα είναι το ακριβότερο σε σχέση με τις υπόλοιπες χρόνιες, καθώς όπως αναφέρει ο ΙΕΛΚΑ, υπάρχει 6% αύξηση στα τρόφιμα».
Αποφασισμένος να ενισχύσει τις προσπάθειες για σύσταση Διεπαγγελματικής Γραβιέρας Κρήτης - ΠΟΠ, των φορέων που θέλουν να προχωρήσουν στη δημιουργία της, δήλωσε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης.
Το δήλωσε ξεκάθαρα σε σύσκεψη με εκπροσώπους παραγωγικών και θεσμικών φορέων της Κρήτης στο περιθώριο του 3ου Κρητικού Forum που πραγματοποιείται στις εγκαταστάσεις της Helexpo στην Αθήνα, δίνοντας περιθώριο στον κάθε φορέα για να εκδηλώσει τις προθέσεις του για συμμετοχή ή όχι στην Διεπαγγελματική, έως τις 10 Μαΐου.
Όπως τόνισαν όλοι οι συμμετέχοντες στη σύσκεψη, πρέπει να αξιοποιηθεί η ευκαιρία και να δημιουργηθεί Διεπαγγελματική σε ένα προϊόν που είναι μοναδικό σε ποιότητα και χαρακτηρίζει την Κρήτη.
Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων απευθυνόμενος στους εκπροσώπους των παραγωγών ήταν σαφής: «Δεν με ενδιαφέρουν οι παλαιότερες εντάσεις και διαφορές. Το μόνο που με ενδιαφέρει είναι να προωθήσουμε και να προστατεύσουμε ένα μοναδικό προϊόν, όπως η κρητική γραβιέρα, αλλά και το γάλα από το οποίο παράγεται». Τους κάλεσε επίσης να ενισχύσουν τη συνεργασία μεταξύ τους με στόχο την καλύτερη προώθηση του προϊόντος που παράγουν.
Πρόθεση του υπουργού είναι μέχρι το τέλος του έτους να έχουν προστεθεί ακόμα οκτώ Διεπαγγελματικές στις υπάρχουσες οκτώ και μια εξ αυτών, όπως είπε, να είναι η Διεπαγγελματική Οργάνωση Γραβιέρας Κρήτης - ΠΟΠ.
Ο ΥπΑΑΤ απαντώντας σε σχετική ερώτηση παραγωγού είπε ότι οι έλεγχοι στην αγορά θα συνεχισθούν. «Θα γίνουν χειρουργικές παρεμβάσεις και οι έλεγχοι θα είναι πιο αυστηροί στα προϊόντα ΠΟΠ», τόνισε.
Στη σύσκεψη μετείχαν:
- Σταύρος Τζεδάκης, αντιπεριφερειάρχης αγροτικού Κρήτης
- Γιάννης Φασουλάς, Πρόεδρος ΕΔΟΤΟΚΚ
- Γιάννης Βερυκάκης, Πρόεδρος Κτηνοτροφικού Συλλόγου Χανίων
- Γιάννης Μανουσάκης, Πρόεδρος Κτηνοτροφικού Συλλόγου Αμαρίου
- Γρύλλος Παπαδάκης, Πρόεδρος Κτηνοτροφικού Συλλόγου Μυλοποτάμου
- Γιάννης Γλετζάκης, Πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνου
- Σπύρος Μπαλαντίνος, Πρόεδρος Ένωσης Τυροκόμων Κρήτης (με τηλεδιάσκεψη)
- Ειρήνη Χουδετσανάκη, Πρόεδρος Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης
- Μύρων Χιλετζάκης, Πρόεδρος Μικρών Συνεταιρισμών ΕΘΕΑΣ
- Ιδομενέας Μαρκάκης, Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ
- Αλκιβιάδης Καλαμπόκης, Πρόεδρος Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης
- Μάνος Δασκαλάκης, Μέλος Δ.Σ. Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Ζωοτροφών
- Μανώλης Αλιφιεράκης, Πρόεδρος Επιμελητηρίου Ηρακλείου
- Νίκος Ηλιάκης Εκπρόσωπος Πρόεδρου Επιμελητηρίου Χανίων
- Γιώργος Γιακουμάκης, Πρόεδρος Επιμελητηρίου Ρεθύμνου
- Πατεράκης Εμμανουήλ, Μέλος ΔΣ Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας
Η ΟΛΥΜΠΟΣ περήφανα ανακοινώνει ότι το Κεφίρ µε φρούτα ψηφίστηκε ως το «Προϊόν της Χρονιάς 2024» στην κατηγορία του, από τους Έλληνες καταναλωτές, στον μεγαλύτερο και σημαντικότερο θεσμό βράβευσης διεθνώς σχετικά µε την καινοτομία καταναλωτικών προϊόντων και υπηρεσιών.
Αυτή η διάκριση έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς προκύπτει από επιλογή και ψηφοφορία των καταναλωτών και αυτό ενισχύει ακόμα περισσότερο την προσπάθειά µας στην επιμονή, στη διαφοροποίηση και στην προσφορά γευστικών ποιοτικών προϊόντων προστιθέμενης αξίας προς τους καταναλωτές.
Το Κεφίρ με φρούτα ΟΛΥΜΠΟΣ έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του κοινού, καθώς συνδυάζει όλα τα θρεπτικά συστατικά του Κεφίρ µε απολαυστικά φρούτα που συμβάλλουν στην ευεξία του σώματος και του οργανισμού.
Τα νέα προϊόντα έχουν υπέροχη γεύση και απευθύνονται σε όσους προσέχουν τη διατροφή τους και αναζητούν μια θρεπτική και απολαυστική πρόταση διατροφής για όλες τις ώρες.
Με οδηγό την αγάπη των καταναλωτών μας, δεσμευόμαστε ότι θα συνεχίσουμε να παράγουμε καινοτόμα προϊόντα υψηλής ποιότητας με αγαθά της ελληνικής φύσης.
Από τις 24 Απριλίου 2024 έως και τις 4 Μαΐου 2024 τίθεται σε ισχύ το «Καλάθι του Πάσχα», ανακοίνωσε το Υπουργείο Ανάπτυξης.
Αντίστοιχα από τις 22 Απριλίου 2024 έως και τις 4 Μαΐου 2024 τίθεται σε ισχύ το «Καλάθι των Νονών». Υπενθυμίζεται ότι σε ισχύ έως τις 4 Μαΐου είναι και το «Καλάθι της Σαρακοστής».
Το «Καλάθι του Πάσχα» αποτελεί επέκταση του «Καλαθιού του Νοικοκυριού», καθώς προστίθενται τέσσερις νέες κατηγορίες τροφίμων, ώστε να αποτελέσει μία επιπλέον διέξοδο για τους καταναλωτές.
Στο «Καλάθι του Πάσχα» εντάσσονται τα εξής προϊόντα:
- Αρνί
- Κατσίκι
- Τσουρέκι
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά και αντίστοιχα προϊόντα
Στο «Καλάθι των Νονών» εντάσσονται 12 κατηγορίες προϊόντων και δίνεται η δυνατότητα στους καταναλωτές που είναι νονοί ή γονείς μικρών παιδιών να κάνουν οικονομικότερες αγορές κατά την περίοδο του Πάσχα.
Στο «Καλάθι των Νονών» εντάσσονται τα εξής προϊόντα:
- Πασχαλινές λαμπάδες - παιχνίδια
- Επιτραπέζια / Παζλ
- Παιχνίδια με κούκλες, κουκλόσπιτα και άλλα αξεσουάρ (παιχνίδια μίμησης)
- Βρεφικά παιχνίδια
- Φιγούρες δράσης
- Παιχνίδια κατασκευών και δημιουργίας (π.χ. παιχνίδια με τουβλάκια)
- Οχήματα - Τηλεκατευθυνόμενα
- Ηλεκτρονικά παιχνίδια
- Αθλητικά παιχνίδια (π.χ. μπάλες, παιδικές μπασκέτες και τέρματα)
- Λούτρινα
- Μουσικά παιχνίδια
- Σοκολατένια αυγά και αντίστοιχα προϊόντα (προαιρετικά)
Ο Υπουργός Ανάπτυξης Κώστας Σκρέκας δήλωσε σχετικά: «Στηρίζουμε εμπράκτως τα νοικοκυριά ώστε κάθε οικογενειακό τραπέζι να γεμίσει με τα απαραίτητα αγαθά σε όσο το δυνατόν πιο χαμηλές τιμές. Πρωτοβουλίες όπως το Καλάθι του Πάσχα αυξάνουν και τον ανταγωνισμό μεταξύ των επιχειρήσεων πώλησης τροφίμων προς όφελος των καταναλωτών. Με το Καλάθι των Νονών βοηθάμε ουσιαστικά τους νονούς και τους γονείς να αγοράσουν ποιοτικά παιχνίδια σε προσιτές τιμές, ώστε να κάνουν χαρούμενα όλα τα παιδιά αυτές τις γιορτινές ημέρες. Πρώτιστο μέλημα της κυβέρνησης και του Υπουργείου Ανάπτυξης είναι η βοήθεια και η ανακούφιση όλων των συμπολιτών μας, ιδιαιτέρως των πιο ευάλωτων».