Στα τέλη της εβδομάδας αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή κελυφωτού φιστικιού στις πρώιμες περιοχές της χώρας. Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις φαίνεται ότι δεν θα έχουμε φέτος μια καλή παραγωγική χρονιά.
Με το υψηλό κόστος της καλλιέργειας οι εκτιμήσεις των παραγωγών για τις φετινές μέσες τιμές είναι ότι θα κυμανθούν από 9,5 έως 10 ευρώ το κιλό.
Όπως τόνισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Μάκης Μπούργος, από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Φιστικοπαραγωγών Μάκρης, η συγκομιδή στις πρώιμες περιοχές αναμένεται να ξεκινήσει προς τα τέλη της εβδομάδας και σίγουρα πριν τις 15 Αυγούστου.
Υπάρχει πρόβλημα με την αντιμετώπιση της ψύλλας στην φιστικιάς. Κάθε χρόνο αυξάνει όλο και περισσότερο το κόστος της φυτοπροστασίας. Επίσης αυτή την περίοδο λόγω των υψηλών θερμοκρασιών κάνουμε συνεχόμενα ποτίσματα, με το κόστος να είναι υψηλό και τα αποθέματα του νερού μειωμένα.
Η παραγωγή κελυφωτού φιστικιού φέτος θα είναι αυξημένη σε σχέση με πέρσι αλλά λιγότερη από όσο προσδοκούσαν οι παραγωγοί. Οι χαμηλές θερμοκρασίες κατά την περίοδο της ανθοφορίας έφεραν απώλειες στην παραγωγή. Αυτή την περίοδο οι τιμές χονδρικής στο κελυφωτό φιστίκ κυμαίνονται από 12 έως 13 ευρώ το κιλό. Λόγω των μειωμένων αποθεμάτων οι παραγωγοί ελπίζουν φέτος σε καλές τιμές.
Σοβαρό πρόβλημα αντιμετωπίζουμε από την έλλειψη των εργατών γης. Παρά τις σχετικές ανακοινώσεις δεν έχουν έρθει εργάτες με αποτέλεσμα να έχουμε μεροκάματα σε πολύ υψηλά επίπεδα.
Ο κ. Στέλιος Καρβέλας, παραγωγός κελυφωτού φιστικιού από τα Μέγαρα, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι υπάρχουν δύο διαφορετικές εικόνες στην παραγωγή κελυφωτού φιστικιού στα Μέγαρα. Οι περιοχές δίπλα στην θάλασσα έχουν σοβαρά προβλήματα φυτοπροστασίας λόγω της ψύλλας, με αποτέλεσμα να αναμένουμε μια μειωμένη παραγωγή με προβλήματα ποιότητας. Αντίθετα στη βόρεια ζώνη προς τα ορεινά δεν έχουμε αυτά τα προβλήματα με αποτέλεσμα να αναμένουμε μια μέτρια παραγωγή με καλή ποιότητα.
Αυτή την περίοδο για να κρατήσουν τα δέντρα την παραγωγή είμαστε αναγκασμένοι να κάνουμε ποτίσματα. Σε περίπου πέντε ημέρες αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή στις πρώιμες περιοχές της Αττικής.
Πάντως υπάρχει ζήτηση για εξαγωγές τα τελευταία χρόνια προς τη βόρεια Ευρώπη. Επίσης μεγάλο ενδιαφέρον για το ελληνικό φιστίκι δείχνουν οι βαλκανικές χώρες, κυρίως Αλβανία, Βουλγαρία και Ρουμανία.
Ο κ. Κώστας Πέππας, πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Φιστικοπαραγωγών Αίγινας, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι η συγκομιδή στην Αίγινα αναμένεται να ξεκινήσει προς τα τέλη του Αυγούστου. Τα δύο προηγούμενα έτη είχαμε μειωμένες παραγωγές φιστικιών στο νησί. Φέτος ελπίζουμε να έχουμε μια καλή παραγωγή. Η ζήτηση είναι αυξημένη για το «Φιστίκι Αιγίνης» αλλά και τα έξοδα όμως είναι μεγάλα.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις, που παρουσιάστηκαν στο Παγκόσμιο Συνέδριο Ξηρών Καρπών και Αποξηραμένων Φρούτων (INC), η παγκόσμια φετινή παραγωγή (2025/2026) κελυφωτού φιστικιού αναμένεται να φτάσει στους 1.130.650 τόνους.
Η παραγωγή φιστικιών στις ΗΠΑ, λόγω κυρίως των νέων φυτεύσεων που έχουν γίνει τα προηγούμενα χρόνια, αναμένεται να ξεπεράσει τους 790.000 τόνους, που είναι μια ποσότητα ρεκόρ, ενώ τα τελικά περσινά αποθέματα ανέρχονται σε 68.100 τόνους.
Αυξημένη επίσης αναμένεται να είναι η φετινή παραγωγή του Ιράν που προβλέπεται να κυμανθεί στους 220.000 τόνους. Πέρυσι, το Ιράν παρήγαγε 200.000 μετρικούς τόνους φιστικιών, εκ των οποίων 120.000 τόνοι εξήχθησαν κυρίως στις αγορές της Μέσης Ανατολής.
Μειωμένη αντίθετα προβλέπεται να είναι η φετινή παραγωγή στην Τουρκία. Οι πρώτες προβλέψεις αναφέρουν μια παραγωγή γύρω στους 145.000 τόνους, μειωμένη, κατά 65%, σε σχέση με πέρσι που ανήλθε στους 415.000 τόνους.

