Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Οι απαιτήσεις της ανοιξιάτικης καλλιέργειας παντζαριού

20/04/2021 01:19 μμ
Το παντζάρι καλλιεργείται στην περιοχή των Μεγάρων ως φθινοπωρινή και ως ανοιξιάτικη καλλιέργεια σε ένα εύρος θερμοκρασιών από 10-30°C. 

Το παντζάρι καλλιεργείται στην περιοχή των Μεγάρων ως φθινοπωρινή και ως ανοιξιάτικη καλλιέργεια σε ένα εύρος θερμοκρασιών από 10-30°C. 
Η μέση στρεμματική έκταση της περιοχής είναι 500 στρέμματα και είναι καλλιέργεια εδάφους. Καταναλώνονται οι σαρκώδεις ρίζες και το φύλλωμά του. Μιλήσαμε με τον κ. Τάσο Προίσκο, γεωπόνο στην περιοχή των Μεγάρων και τον κ. Άγγελο Δάλλα παραγωγό παντζαριών της περιοχής, οι οποίοι μας πληροφόρησαν για τις απαιτήσεις της καλλιέργειας.

Σύμφωνα με τον κ. Τάσο Προίσκο, η ανοιξιάτικη σπορά του παντζαριού έχει ήδη ξεκινήσει από τέλη Φεβρουαρίου με αρχές Μαρτίου και αναμένεται να συγκομιστεί έπειτα από 40-50 ημέρες. Η φθινοπωρινή σπορά ξεκινάει συνήθως τον Οκτώβριο και η συγκομιδή γίνεται μετά από 3-4 μήνες. Αυτό συμβαίνει γιατί την Άνοιξη η διάρκεια της φωτοπεριόδου μεγαλώνει και αυξάνονται οι θερμοκρασίες. Οι απλές ποικιλίες σπέρνονται το Χειμώνα και τα υβρίδια την Άνοιξη. Υπάρχουν διάφορα υβρίδια παντζαριού και τα τελευταία χρόνια προτιμώνται οι μικρόφυλλες ποικιλίες καθώς γίνεται πιο εύκολη η μεταφορά του προϊόντος. Τέτοιες ποικιλίες είναι η pablo και η cardeal. Επίσης, όπως αναφέρει ο κ. Προίσκος, με τη χρήση υβριδίων περιορίζονται οι μύκητες εδάφους όπως ο περονόσπορος και η κερκόσπορα. Για την συγκομιδή, καθοριστικός παράγοντας είναι το μέγεθος του παντζαριού, το οποίο πρέπει να έρθει στο επιθυμητό εμπορεύσιμο στάδιο και αποτελεί ποιοτικό χαρακτηριστικό. Άλλα ποιοτικά χαρακτηριστικά είναι το σχήμα του βολβού, το βαθύ κόκκινο χρώμα και η απουσία λευκών ομόκεντρων κύκλων οι οποίοι συνήθως εμφανίζονται στις απλές ποικιλίες. 

Όσον αφορά τις καλλιεργητικές περιποιήσεις, το παντζάρι καλλιεργείται συνήθως με σπόρο και το έδαφος πρέπει να είναι ψιλοχωματισμένο, χωρίς πέτρες για να μην επηρεαστεί το σχήμα του και να αποστραγγίζεται καλά. Παράλληλα, είναι φυτό που χρειάζεται λίπανση και χορηγείται τόσο βασική όσο και επιφανειακή κυρίως για την προσθήκη Καλίου. Από τα ιχνοστοιχεία έχει αυξημένες ανάγκες σε Βόριο καθώς βοηθάει την ανάπτυξη του βολβού. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με τον κ. Τάσο μία καλή λύση λίπανσης είναι η εξής: κατά την σπορά χορηγείται βασική λίπανση αναλογίας 15-15-15.  Μετά από 20-30 ημέρες εφαρμόζεται λίπασμα με αναλογία 20-5-10 το οποίο περιέχει και τα στοιχεία Μαγνήσιο και Βόριο. Μετά από 15-20 ημέρες αν προκύψει ανάγκη χορηγείται το λίπασμα Patentkali το οποίο είναι πολύ πλούσιο σε Κάλιο, σε ποσότητα 50kg/στρέμμα. Τέλος, το παντζάρι έχει πολλούς εντομολογικούς εχθρούς. Από τα έντομα εδάφους, μεγάλη ζημιά την Άνοιξη δημιουργούν οι σιδηροσκώληκες και σοβαρός εχθρός του υπέργειου τμήματος είναι η μύγα των τεύτλων. 
 
Ο κ. Δάλλας Άγγελος είναι έμπειρος παραγωγός παντζαριών της περιοχής. Ετησίως καλλιεργεί 80-100 στρέμματα παντζάρι. Η ανοιξιάτικη σπορά είναι συνήθως πιο περιορισμένη σε σχέση με τη φθινοπωρινή. Όπως υπογραμμίζει ο κ. Δάλλας ανάλογα με την εποχή προτιμώνται διαφορετικής ποικιλίας σπόροι. Κατά τη διάρκεια του Χειμώνα επιλέγω ποικιλίες με μεγάλο στέλεχος και φύλλωμα ενώ για την ανοιξιάτικη σεζόν μικρόφυλλες ποικιλίες με κοντό στέλεχος όπως είναι η pablo. Ο λόγος είναι για να ρυθμίζεται η ανάπτυξη του υπέργειου τμήματος του φυτού. Τον Χειμώνα οι μεγαλόφυλλες ποικιλίες  δεν αναπτύσσονται υπερβολικά λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών και αντίστοιχα την Άνοιξη δεν υπάρχει υπερβολική ανάπτυξη εξαιτίας των μικρόφυλλων υβριδίων που προτιμώνται. 

Η άρδευση του εδάφους είναι επίσης κρίσιμη παράμετρος. Το παντζάρι έχει μεγάλες ανάγκες σε νερό. Οι απαιτήσεις αυξάνονται όσο μεγαλώνει το στάδιο ανάπτυξης και από τη δημιουργία του φύλλου και μετά, για τις επόμενες 10-15 ημέρες πρέπει να ποτίζεται μέρα παρά μέρα. Η κεφαλή του παντζαριού φαίνεται από το έδαφος οπότε και ποτίζω μέχρι να αναπτυχθεί ικανοποιητικά. Σε περίπτωση έλλειψης νερού το φυτό αφυδατώνεται και σταματάει η ανάπτυξη του βολβού. Ο τρόπος άρδευσης είναι με τεχνητή βροχή και μπεκ.  Έπειτα, η συγκομιδή είναι εύκολη και γίνεται με το χέρι στα φυτά που είναι έτοιμα. Ο σπόρος του παντζαριού είναι συγκάρπιο, παράγονται δηλαδή δύο φυτά από τον ίδιο σπόρο και για αυτόν τον λόγο η ανάπτυξη είναι αργή. Στα φυτά που έχει αναπτυχθεί μόνο το ένα από τα δύο έμβρυα αναπτύσσονται πιο γρήγορα. 

Τέλος, όσον αφορά την πώληση του προϊόντος ο κ. Προίσκος μας ενημέρωσε ότι η χρονιά ήταν πολύ ικανοποιητική, οι καιρικές συνθήκες ήταν ευνοϊκές και η υψηλή παραγωγή υπερκάλυψε τις ανάγκες της αγοράς. Ο κ. Δάλλας αναφέρει ότι οι τιμές μαζί με το φύλλο κυμαίνονται από 40 εώς 60 λεπτά το κιλό ενώ οι εταιρείες μεταποίησης αγοράζουν παντζάρι χωρίς φύλλο στα 25 λεπτά.
 

Χατζηιερεμία Βασιλική
Σχετικά άρθρα
25/06/2021 11:21 πμ

Ενίσχυση προς τους παραγωγούς ντομάτας της περιοχής της Τριφυλίας, την οποία πλήττει ο ιός της καστανής ρυτίδωσης, ζητεί ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου, Παναγιώτης Νίκας, με επιστολή του προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπήλιο Λιβανό.

Η οικονομική ενίσχυση είναι αναγκαία για να στηριχθεί το εισόδημα των παραγωγών και να συνεχιστεί η τροφοδοσία της διατροφικής αλυσίδας, σημειώνει, μεταξύ άλλων, ο περιφερειάρχης στην επιστολή του την οποία κοινοποιεί επίσης προς τον υπουργό και τον αναπληρωτή υπουργό Εσωτερικών Μάκη Βορίδη και Στέλιο Πέτσα αντίστοιχα.

Μάλιστα ο περιφερειάρχης κοινοποιεί και το υπόμνημα των παραγωγών της περιοχής, στο οποίο αναγράφεται μεταξύ άλλων ότι η προσβολή από την καστανή ρυτίδωση έχει σαν αποτέλεσμα εδώ και δύο χρόνια να υπάρχει μείωση της παραγωγής κατά 50% - 60% αλλά και ποιοτική υποβάθμιση του προΐόντος.

Ο κ. Άγγελος Κοροβίλας, παραγωγός από τα Φιλιατρά, ένας από αυτούς που υπογράφουν το υπόμνημα, ανέφερει στον ΑγροΤύπο ότι «ο ιός της καστανής ρυτίδωσης έχει ξεκινήσει από πέρσι τον Ιανουάριο στην περιοχή. Δημιουργεί σοβαρό πρόβλημα στις ντομάτες και τις κάνει μη εμπορεύσιμες. Ζητάμε κάποια ενίσχυση για να μπορέσουμε να συνεχίσουμε την καλλιέργεια».

Σύμφωνα με τα στοιχεία από τη ΔΑΟΚ Τριφυλίας (έκταση και μέσο όρο παραγωγής):

  • Α καλλιέργεια: 1ος έως 7ος μήνας 1.200 στρέμματα. Μ.Ο. 17.000 κιλά/στρέμμα
  • Β καλλιέργεια: 8ος έως 12ος μήνας 800 με 900 στρέμματα. Μ.Ο. 12.000 κιλά/στρέμμα

Διαβάστε το υπόμνημα των παραγωγών 

Τελευταία νέα
22/06/2021 10:22 πμ

Την Παρασκευή 2 Ιουλίου ολοκληρώνονται οι αιτήσεις.

Χωρίς συγκεκριμένο χρονοδιάγραμμα για την πληρωμή της κορονοενίσχυσης καλοκαιρινής και φθινοπωρινής πατάτας εμφανίστηκε στη βουλή ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Γιάννης Οικονόμου.

Συγκεκριμένα απαντώντας σε ερώτηση της κυβενρητικής βουλευτού από την Ηλεία, κας Διονυσίας Αυγερινοπούλου τόνισε «θα αναφερθώ καταρχήν στην αποζημίωση της καλλιέργειας της φθινοπωρινής και επίσπορης πατάτας σε ό,τι αφορά τις ζημιές και θα πάμε μετά στον covid. Στις εμφυτεύσεις που πραγματοποιούνται στο τέλος του χρόνου οι πατάτες αυτές πρέπει να δηλωθούν ως επίσπορες στον ΕΛΓΑ για την ασφαλιστική τους κάλυψη. Ο ΕΛΓΑ για όσες ζημιές προξενήθηκαν στις πατατοκαλλιέργειες το 2020 από αίτια καλυπτόμενα από τον κανονισμό του έχει ολοκληρώσει τις σχετικές αποζημιώσεις στους ασφαλιστικά ενήμερους παραγωγούς φυσικά. Ειδικότερα, για τις φθινοπωρινές πατάτες εσοδείας 2000 από καλυπτόμενες ζημίες υποβλήθηκαν δηλώσεις που αφορούν έκταση περίπου οκτακοσίων στρεμμάτων, η οποία και εκτιμήθηκε και καταβλήθηκαν οι σχετικές αποζημιώσεις.

Επίσης, δηλώθηκαν στο σύστημα του ΕΛΓΑ ως επίσπορες πατάτες για την ασφάλισή τους περίπου τέσσερις χιλιάδες διακόσιες εικοσιτέσσερις αιτήσεις.

Σε ό,τι αφορά τον covid θέλω να σας ενημερώσω ότι έχει ήδη υπογραφεί η σχετική απόφαση από τα δύο συναρμόδια Υπουργεία, το Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και φυσικά το Υπουργείο Οικονομικών, έχει δημοσιευθεί στο ΦΕΚ της 21ης Μαΐου σύμφωνα με την οποία θεσπίζεται καθεστώς χορήγησης κρατικών ενισχύσεων με τη μορφή της άμεσης φυσικά επιχορήγησης στους τομείς της καλοκαιρινής και της φθινοπωρινής πατάτας. Το ύψος της ενίσχυσης ορίζεται στα 205 ευρώ ανά στρέμμα.

Η πλατφόρμα του ΟΠΕΚΕΠΕ είναι ακόμα ανοικτή για τους αιτούντες έως και την Παρασκευή 2 Ιουλίου 2021 και στη συνέχεια θα προχωρήσουμε φυσικά στην καταβολή των αποζημιώσεων.

Τώρα θέλω με αφορμή και την δική σας ερώτηση, όπως και προηγουμένως, να κλείσω με δύο πράγματα, κύριε Πρόεδρε. Πρώτα απ’ όλα είναι χρήσιμο να συνειδητοποιήσουμε ότι η κλιματική αλλαγή δεν αποτελεί πλέον κάτι πρόσκαιρο και ξαφνικό, αλλά φαίνεται ότι ήρθε για να μείνει, γεγονός που σημαίνει ότι εκτός από την αποστολή των αποζημιώσεων, πρέπει πάντα να είμαστε στο πλευρό όσων πλήττονται, να σχεδιάσουμε και να βρούμε μέτρα που θα θωρακίσουν ακόμα περισσότερο τους παραγωγούς μας.

Έχει μία αξία να πούμε ότι το μέτρο της αντιχαλαζικής προστασίας που χρηματοδοτείται από το ΠΑΑ εξακολουθεί να παραμένει ανοιχτό χωρίς το ενδιαφέρον ή τη ζήτηση που θα εκτιμούσε κανείς ότι θα έπρεπε να έχει δεδομένων των εξελίξεων των τελευταίων χρόνων. Είναι ένα μέτρο που επιδοτεί την αντιχαλαζική θωράκιση σε ύψος 80% ζητώντας από τον παραγωγό το υπόλοιπο 20%. Ήταν αλήθεια ότι υπήρχε μια δυσκολία χρηματοδότησης, γιατί μιλάμε για ακριβές επενδύσεις. Έχουμε κάνει διάφορους χειρισμούς με χρηματοδοτικά εργαλεία υποστήριξης των παραγωγών που μπορούν πλέον με μια καινούργια οπτική και φιλοσοφία να προστρέξουν στο συγκεκριμένο μέτρο».

Αναλυτικά οι απαντήσεις του υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων:

3η & 4η Επίκαιρη ερώτηση

Στόχος μας και οι πληγέντες αγρότες από τις χαλαζοπτώσεις να αποζημιωθούν έγκαιρα και δίκαια

Σε σχετικές επίκαιρες της Βουλευτού της ΝΔ κα. Αυγερινοπούλου και του Βουλευτού της ΝΔ κος Καππάτου για την στήριξη των παραγωγών της Π.Ε Ηλίας και Π.Ε Κεφαλληνίας αντίστοιχα, που επλήγησαν από την χαλαζόπτωση της 15ης Μαΐου 2021, ο κ. Οικονόμου τόνισε την πρόθεση του ΥΠΑΑΤ οι διαδικασίες να κινηθούν άμεσα και γρήγορα.

Όπως διευκρίνισε σκοπός του ΥΠΑΑΤ και της Κυβέρνησης είναι η θωράκιση και η ενίσχυση των καλλιεργειών, ώστε να διασφαλιστεί η ανθεκτικότητα τους μπροστά και στην πρόσκληση της κλιματικής αλλαγής. «Στόχος μας είναι και οι καλλιέργειες που επλήγησαν από  τις χαλαζοπτώσεις της 15ης Μαΐου να αποζημιωθούν έγκαιρα και δίκαια», τόνισε ο ΥφΑΑΤ, αναφέροντας αναλυτικά στοιχεία και για τις 2 περιοχές.

Ο ΥφΑΑΤ πρόσθεσε ότι πλέον οι αποζημιώσεις που καταβάλλονται από τον ΕΛ.Γ.Α. ξεκινούν μετά την συγκομιδή των προϊόντων δηλαδή την ίδια χρονιά που προξενήθηκε η ζημιά και ολοκληρώνονται τους πρώτους μήνες της επόμενης χρονιάς μετά την ζημιά. Όταν σε σύγκριση με το παρελθόν, αυτές ολοκληρώνονταν στα τέλη του επόμενου έτους μετά την ζημιά, δηλαδή σε διάστημα 17 μηνών.

Ο κ. Οικονόμου τόνισε ότι το θέμα της κλιματικής αλλαγής θα είναι εδώ και αύριο, γι’ αυτό ο ολικός μετασχηματισμός του αγροτικού μοντέλου της χώρας είναι το μεγάλο στοίχημα που πρέπει να κερδίσουμε, ενώ τέλος αναφέρθηκε και στον οδικό χάρτη των αποζημιώσεων από τον παγετό, όπως αυτός ανακοινώθηκε από τον Υπουργό, κ. Σπήλιο Λιβανό.

17/06/2021 04:56 μμ

Σε καλά επίπεδα βρίσκεται αυτή την εποχή η ντομάτα θερμοκηπίου στην Κρήτη. Αντίθετα στα αζήτητα είναι τα αγγούρια και οι πιπεριές, όπου μεγάλες ποσότητες μένουν απούλητες.

Ο κ. Φώντας Δουλούμης, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ανατολή, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι οι ντομάτες θερμοκηπίου πάνε κάπως καλά γιατί οι ποσότητες αυτή την εποχή είναι μικρές στην Κρήτη. Μάλιστα οι ντομάτες τώρα διακινούνται κυρίως στην τοπική αγορά.

Συγκεκριμένα οι παραγωγοί πουλάνε σε τιμές από 50 έως 70 λεπτά το κιλό. Αντίθετα στις άλλες περιοχές της χώρας έχουμε μεγάλες ποσότητες με τις τιμές να κυμαίνονται από 35 έως 40 λεπτά το κιλό.

Στις υπαίθριες ντομάτες, που καλλιεργούνται κυρίως στο οροπέδιο του Λασιθίου, αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή τους από τα τέλη Ιουλίου με αρχές Αυγούστου.

Μηδενική ζήτηση έχουμε εδώ κι αρκετές ημέρες στα αγγούρια. Πολλοί παραγωγοί αναγκάζονται να αφήσουν απούλητη της παραγωγή τους. Το ίδιο συμβαίνει και με τις πιπεριές. Μέχρι το Σάββατο θα γίνονται εξαγωγές και μετά έχουμε δώσει εντολή στους παραγωγούς να μην συγκομίζουν πιπεριές γιατί δεν υπάρχει εμπορικό ενδιαφέρον. 

Το αρνητικό είναι ότι δεν υπάρχει μέχρι στιγμής τουριστική κίνηση στην Κρήτη, κάτι που αναμένεται να επηρεάσει αρνητικά τη ζήτηση στο νησί. Ελπίζουμε να αλλάξει το κλίμα στα τέλη Ιουλίου και τον Αύγουστο.

Από την πλευρά του ο υπεύθυνος του συνεταιρισμού «Νότος» κ. Αντώνης Πλεξουσάκης, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι οι ντομάτες όλο τον προηγούμενο χρόνο δεν είχαν καλή πορεία στις τιμές. Αυτή την εποχή έχουν μια καλή ζήτηση και οι τιμές παραγωγού κυμαίνονται γύρω στα 60 λεπτά το κιλό. Συγκομιδή στις ντομάτες θερμοκηπίου θα κάνουμε μεχρι τα τέλη Ιουλίου.

Καθόλου καλά δεν πάνε τα αγγούρια στην Κρήτη. Στα μικρά αγγούρια η ζήτηση είναι μηδενική, ενώ στα μεγάλα οι τιμές είναι πολύ χαμηλές στα 23 λεπτά το κιλό. Επίσης οι πιπεριές, αν και ακόμη γίνεται εξαγωγή, βρίσκονται σε πολύ χαμηλά για την εποχή επίπεδα.   

Ο Μανώλης Ορφανουδάκης, πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Τυμπακίου, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι οι ντομάτες αυτή την εποχή έχουν καλή τιμή παραγωγού. Μάλιστα για τις επόμενες ημέρες αναμένεται να έχουμε και μια αύξηση της τιμής τους.

Αντίθετα οι πιπεριές δεν έχουν καθόλου καλή τιμή αν και γίνονται ακόμη εξαγωγές. Η τιμή παραγωγού κυμαίνεται στα 20 έως 30 λεπτά το κιλό, όταν άλλες χρονιές έφτανε αυτή την εποχή και στο 1 ευρώ.

Άσχημη χρονιά έχουμε και για τα αγγούρια, με τιμές να βρίσκονται σε πολύ χαμηλά επίπεδα στα 20 έως 30 λεπτά το κιλό.  

17/06/2021 02:07 μμ

Η Ευρωπαϊκή Ένωση Εμπορίου Φρούτων και Λαχανικών (EUCOFEL) απέστειλε επιστολή στα θεσμικά όργανα της Κομισιόν, στην οποία τους ζητά να ενεργήσουν όσον αφορά τη μη συμμόρφωση και τη μη εφαρμογή των μέτρων που προβλέπονται στην εμπορική συμφωνία ΕΕ - Μαρόκου.

Στην επιστολή της εκφράζει την βαθιά ανησυχία σχετικά με τον καταστροφικό αντίκτυπο που έχουν οι εισαγωγές από το Μαρόκο στην αγορά τομάτας της ΕΕ.

Η επιστολή εστάλει προς την Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής κ. Von der Leyen και τους Επιτρόπους κ.κ. Dombrovskis (TRADE), Kyriakides (SANTE) και Wojciechowski (AGRI).

Ειδικότερα, η EUCOFEL τονίζει ότι εδώ και αρκετά χρόνια τα μέλη της εκφράζουν την ανησυχία τους λόγω της μη συμμόρφωσης και της μη εφαρμογής των μέτρων που προβλέπονται στη συμφωνία ΕΕ με Μαρόκο. Υπάρχει μεγάλος αριθμός παραβάσεων. Επίσης υπάρχει πρόβλημα με τη μέθοδο υπολογισμού της αξίας εισαγωγής στις μαροκινές ντομάτες. Θα πρέπει να υπάρξουν διαβουλεύσεις για το θέμα αυτό με τις μαροκινές αρχές. Επίσης υπάρχει ανάγκη προσαρμογής της ποσόστωσης μετά το BREXIT (αποχώρηση Ηνωμένου Βασιλείου).

Ως εκ τούτου καλεί την Ευρωπαϊκή Επιτροπή:

  • Να κάνει τροποποίηση της μεθόδου υπολογισμού που χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό της αξίας των ντοματών που εισάγονται από το Μαρόκο.
  • Να εφαρμόσει σωστά τη ρήτρα συνεργασίας (άρθρο 4) και το μέτρο διασφάλισης (άρθρο 7) προκειμένου να υπάρξει αποτελεσματική εφαρμογή της συμφωνίας.
  • Να διεξαχθούν διαβουλεύσεις με τις μαροκινές αρχές για να διασφαλιστεί η επίτευξη των στόχων που προβλέπονται την συμφωνία.

Την επιστολή συνυπογράφουν η Εθνική Ένωση Παραγωγών Τομάτας Γαλλίας (AOPn Tomate de France), η Ισπανική Ομοσπονδία Παραγωγών-Εξαγωγέων Φρούτων και Λαχανικών (Fepex) και η Ολλανδική Ένωση Παραγωγών φρούτων λαχανικών και μανιταριών (DPA).

Ο Σύνδεσμος Ελλήνων Εξαγωγέων INCOFRUIT-HELLAS, που είναι μέλος της EUCOFEL, υποστηρίζει τις θέσεις που αναγράφει η επιστολή προς την ΕΕ.

16/06/2021 12:04 μμ

Καλή ροή υπήρξε στις εξαγωγές φράουλας κατά την φετινή εμπορική περίοδο (2020/2021), κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα να έχουμε ρεκόρ εξαγωγών. 

Όπως φαίνεται η προσπάθεια των Ελλήνων παραγωγών να αλλάξουν εμπορικές στρατηγικές και να εντάξουν νέες ποικιλίες είχε θετική κατάληξη. Προσαρμοζόμενοι στις απαιτήσεις των καταναλωτών στις αγορές της δυτικής Ευρώπης, όσον αφορά τις ποικιλίες αλλά και την τυποποίηση σε μικρές συσκευασίες, κατάφεραν η ελληνική φράουλα να αποκτήσει προστιθέμενη αξία, την οποία απόλαυσαν οι έμποροι και οι παραγωγοί της χώρας.

Ο κ. Γεώργιος Καραχάλιος, Γραμματέας στον Αγροτικό Συνεταιρισμό «Ήλιδα» δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι φέτος οι εξαγωγές πήγαν πολύ καλύτερα σε σχέση με πέρσι. Η εμπορική περίοδος αναμένεται να ολοκληρωθεί στις 20 Ιουνίου. Καταφέραμε να κερδίσουμε αγορές στη δυτική Ευρώπη από τους ανταγωνιστές μας Ισπανούς και αυτό έκανε τη διαφορά. Σε αυτό βοήθησε η αλλαγή ποικιλιών που έκαναν οι παραγωγοί. Με την ποικιλία Victory ανοίξαμε τις «πόρτες» για τις αγορές της Ευρώπης και καταφέραμε να αυξήσουμε την τιμή της ελληνικής φράουλας. Στην εγχώρια αγορά η ζήτηση είναι πολύ μικρή και οι μεγάλες ποσότητες κατευθύνονται κυρίως προς την μεταποίηση (ζαχαροπλαστική κ.α.). 

Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Ανδρέας Γούργαρης, από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό «Υρμίνη», σε λίγες ημέρες ολοκληρώνεται η φετινή εμπορική περίοδο για τις φράουλες. Σε αντίθεση με την περσινή περίοδο φέτος είχαμε μια καλή ζήτηση και ροή στις εξαγωγές μέχρι τον Μάρτιο. Οι μέσες τιμές παραγωγού κυμάνθηκαν σε ικανοποιητικά επίπεδα.

Ο κ. Γιάννης Αρβανιτάκης, παραγωγός και εξαγωγέας φράουλας στη Νέα Μανωλάδα, επισημαίνει ότι «οι εξαγωγές φέτος από την αρχή της περιόδου πήγαν πολύ καλά λόγω της αυξημένης ζήτησης. Στην αύξηση της ζήτησης βοήθησε σε μεγάλο βαθμό και η αλλαγή ποικιλιών που έκαναν οι μεγάλοι φραουλοπαραγωγοί της χώρας, κάτι που έκανε την ελληνική φράουλα να κερδίσει νέες και πιο απαιτητικές διεθνείς αγορές. Οι τιμές παραγωγού κυμάνθηκαν σε ικανοποιητικά επίπεδα. Η φράουλα είναι αποκλειστικά εξαγώγιμο προϊόν, με μόλις το 4% να απορροφάται από την εγχώρια αγορά. Η καλλιέργεια έχει καλές προοπτικές και θα έχει ανάπτυξη τα επόμενα χρόνια και θα αυξηθούν οι εκτάσεις καλλιέργειας».

Ο κ. Γιώργος Πολυχρονάκης, ειδικός σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «εκτιμούμε ότι η φετινή παραγωγή φράουλας ήταν της τάξης των 80 έως 85 χιλιάδων τόνων.

Κατά το πρώτο τετράμηνο του 2021 είχαν εξαχθεί 39.000 τόνοι φράουλας που σε αξία έφτασαν τα 73,3 εκατ. ευρώ. Είχαμε μια αύξηση των εξαγωγών κατά 20% σε ποσότητα και κατά 76% σε αξία.

Επίσης είχαμε μια μεσοσταθμική αύξηση στην τιμή κατά 46% σε σχέση με πέρσι (το τετράμηνο του 2021 μέση τιμή 1,88 ευρώ το κιλό, το τετράμηνο του 2020 μέση τιμή 1,28 ευρώ το κιλό).

Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία του ΥπΑΑΤ μέχρι σήμερα έχουν εξαχθεί 64.500 τόνοι φράουλας (πέρσι την αντίστοιχη περίοδο ήταν στους 54.000 τόνους). 

Οι κυριότερες χώρες εξαγωγής είναι: Γερμανία (στην οποία πάει το 26% των εξαγωγών μας), Πολωνία (19%), Βουλγαρία (14%), Ρουμανία (11%), Εστονία (6%).

Η άνοδος των εξαγωγών οφείλεται κυρίως στην στροφή που έκαναν οι παραγωγοί σε ποικιλίες που είναι δημοφιλείς στις αγορές της δυτικής Ευρώπης. Θα πρέπει ακόμη να δοθεί βαρύτητα στην σωστή τυποποίηση γιατί οι καταναλωτές σε αυτές τις αγορές έχουν υψηλές απαιτήσεις».   

15/06/2021 04:49 μμ

Πολλά ξενοδοχεία που πήραν σωρηδόν επιστρεπτέες, κόβουν επιταγές 9μηνες και 12μηνες σε λαχαναγορίτες.

Στα λόγια και όχι στην... πράξη που καίει τους παραγωγούς, φαίνεται να λειτουργεί ο νόμος για την αποπληρωμή νωπών - ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων, ο οποίος έχει πάρει ΦΕΚ από τις 9 του περασμένου Απριλίου.

Ο νόμος αυτός, θυμίζουμε, επιβάλλει την αποπληρωμή νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων εντός 30 ή το πολύ 60 ημερών ανάλογα την κατηγορία του προϊόντος.

Ο κ. Γιώργος Παπαβασίλης καλλιεργεί διαφόρων ειδών κηπευτικά στην περιοχή των Μεγάρων κι όπως μας λέει ο νόμος αυτός για την αποπληρωμή των νωπών στην πράξη δεν μπορεί να λειτουργήσει, για τον απλό λόγο ότι οι αγοραστές εκμεταλλεύονται την δύσκολη εκ των πραγμάτων θέση των αγροτών, οι οποίοι θέλουν να διαθέτουν την παραγωγή τους όλο το χρόνο. Έτσι, ακόμα και αν κάποιος αγοραστής καθυστερεί να τους αποπληρώσει, δεν φθάνουν στο σημείο να τον καταγγείλουν, γιατί φοβούνται... αντίποινα. Σύμφωνα με τον κ. Παπαβασίλη τέτοια φαινόμενα «θα μπορούσαν να αποφευχθούν μόνο σε περίπτωση που υπήρχε μια πλατφόρμα, εκεί ανέβαιναν όλα τα τιμολόγια και αν κάποιο δεν εξοφλούνταν από τον αγοραστή στον παραγωγό εντός προθεσμίας, το σύστημα να επέβαλε κυρώσεις αυτόματα σε εκείνο το μέρος που δεν τήρησε τη συμφωνία».

Ίδια γνώμη για τον.... περιβόητο νόμο έχει και ο κ. Γιώργος Χαλκιάς, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Παραγωγών Κηπευτικών Κουντούρας, σημειώνοντας μας ότι δεν έχει επιφέρει κανένα αποτύπωμα στις συναλλαγές των αγροτών με τους αγοραστές, μια σχέση με πολλές λεπτές γραμμές.

Ξενοδοχεία πληρώνουν με 9μηνες και 12μηνες επιταγές

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ πάντως λαχαναγορίτες είναι αναγκασμένοι να πληρώνονται από μονάδες ξενοδοχειακές που προμηθεύονται αγροτικά προϊόντα ακόμα και σε 9 ή 12 μήνες, με ό, τι αυτό συνεπάγεται για τις αποπληρωμές και των αγροτών.

Είναι και ζήτημα συμφωνίας κυρίων

Ο κ. Χαράλαμπος Δασκαλόπουλος, ο οποίος ασχολείται με την καλλιέργεια, την συσκευασία και το εμπόριο μαρουλιών, στο Πράσινο Πύργου Ηλείας γνωρίζει πολύ καλά τι ισχύει στην αγορά. Έχοντας παραγωγή όλο το χρόνο, υποστήριξε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι ο νόμος για την αποπληρωμή των νωπών εν πολλοίς τηρείται, όμως εναπόκειται πολλές φορές και σε συμφωνίες κυρίων.

Οι επιστροφές από μάρκετ καίνε τους παραγωγούς

Ένα άλλο ζήτημα που απασχολεί διαχρονικά, αλλά και σήμερα τους παραγωγούς κηπευτικών είναι η πολιτική των... επιστροφών. Όπως μας τόνισε ο κ. Δασκαλόπουλος από τον Πύργο, η κατάσταση έχει βελτιωθεί τελευταία. Διαφορετική γνώμη έχει, ωστόσο, ο Γιώργος Παπαβασίλης από τα Μέγαρα, κάνοντας λόγο για απαράδεκτες τακτικές εκ μέρους ορισμένων αγοραστών, που κάνουν επιστροφές χωρίς λόγο, πολλές φορές επειδή κάποια πράγματα μένουν απούλητα. Μάλιστα ενίοτε ο παραγωγός καλείται να τα καταστρέψει ο ίδιος, αναλαμβάνοντας και τα μεταφορικά.

Όπως καταγγέλλει ένας άλλος παραγωγός μιλώντας στον ΑγροΤύπο, το τελευταίο διάστημα έχει ενταθεί το φαινόμενο στην αγορά να επιστρέφονται νωπά κηπευτικά σε αγρότες από μάρκετ σωρηδόν, με το πρόσχημα ότι ήταν υποβαθμισμένα ποιοτικά. Όπως όμως εύλογα διερωτάται ο ίδιος αγρότης, «πώς γίνεται κατά την παράδοση το πρωί το μάρκετ να έκρινε τα προϊόντα ποιοτικά και λίγες ώρες μετά, επειδή προφανώς δεν απορροφήθηκαν, να υποβαθμίστηκαν και να ζητείται επιστροφή με ό,τι αυτό συνεπάγεται για τον παραγωγό; Προφανώς οι αγοραστές αυτοί θέλουν να μετακυλίσουν τα κόστη αυτά στην πλάτη του παραγωγού, ο οποίος δεν προστατεύεται από πουθενά. Να σημειώσω ότι δεν μιλάμε για περιπτώσεις επιστροφών λίγων κηπευτικών αλλά για μαζικές, με τον παραγωγό να επωμίζεται το κόστος μεταφοράς, επιστροφής και να μην... πληρώνεται γι’ αυτά φυσικά».

«Τις περισσότερες φορές είναι θέμα προδιαγραφών των προϊόντων που ζητούν τα μάρκετ», λέει καταλήγοντας από την πλευρά του ο πρόεδρος ο πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Παραγωγών Κηπευτικών Κουντούρας, κ. Γιώργος Χαλκιάς.

15/06/2021 10:29 πμ

Με πολλά προβλήματα λόγω των χαμηλών τιμών εξελίσσεται η φετινή χρονιά για τους παραγωγούς καρπουζιών και πεπονιών θερμοκηπίου της επαρχίας Αλμέρια στην Ισπανία.

Εδώ και σχεδόν ένα μήνα οι τιμές παραγωγού παραμένουν σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Όπως υποστηρίζουν οι αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις της χώρας, δεν υπήρξε κάποια ανάκαμψη των τιμών, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα οι παραγωγοί να έχουν απώλειες εισοδήματος πάνω από 75 εκατ. ευρώ.

Η μείωση των τιμών έχει επηρεάσει σχεδόν όλες τις ποικιλίες και οι τιμές είναι κάτω του κόστους. Οι μέσες τιμές παραγωγού για το καρπούζι κυμαίνονται στα 18 λεπτά και για το πεπόνι στα 20 λεπτά το κιλό. 

Όπως επισημαίνει η ισπανική Ένωση Νέων Αγροτών (Asociación Agraria jovenes Agricultores - ASAJA) της Επαρχίας Αλμέρια, αν και απομένουν ακόμη κάποιες εβδομάδες για να ολοκληρωθεί η φετινή εμπορικη περίοδο για το καρπούζι και το πεπόνι, η φετινή χρονιά για τους παραγωγους θα μπορούσε να θεωρηθεί μια από τις χειρότερες των τελευταίων ετών, καθώς οι τρέχουσες τιμές παραγωγού εξακολουθούν να είναι 15-20% κάτω από τον μέσο όρος των τελευταίων ετών.

Σύμφωνα με την ισπανική οργάνωση, οι απώλειες για τους παραγωγούς πεπονιού ανέρχονται σε 3.500 ευρώ ανά εκτάριο (1 εκτάριο = 10 στρέμματα). Αντίστοιχα για τους παραγωγούς καρπουζιών οι απώλειες για τις άσπερμες ποικιλίες φτάνουν στα 6.000 ευρώ ανά εκτάριο.

14/06/2021 12:23 μμ

Τη χορήγηση οικονομικής ενίσχυσης στους παραγωγούς της Τριφυλίας, οι οποίοι έχουν πληγεί λόγω της πανδημίας, των ακραίων φυσικών φαινομένων, αλλά και των ασθενειών, ζητά η ΔΑΟΚ Τριφυλίας από τον Περιφερειάρχη Πελοποννήσου κ. Παναγιώτη Νίκα.

Ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ) Τριφυλίας, Αντώνης Παρασκευόπουλος, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «ζητάμε στήριξη των παραγωγών για το πρώιμο καρπούζι που υπήρξε φέτος χαμηλή ζήτηση τόσο στην χώρα μας όσο και στο εξωτερικό, καθώς και στην παραγωγή θερμοκηπιακής ντομάτα, η οποία υπέστη ζημιά από τον ιό της καστανής ρυτίδωσης. ΕΙδικότερα:

Πρώιμο καρπούζι
Στους παραγωγούς πρώιμου καρπουζιού η ζήτηση από το εξωτερικό ήταν πολύ μειωμένη, περίπου 30%. Η ζήτηση στην εσωτερική αγορά πολύ υποτονική έως ανύπαρκτη. Το ενδιαφέρον των εξαγωγικών φορέων μειωμένο κατά 30%.

Οι αποδόσεις ανά στρέμμα ήταν 30 – 40% μειωμένες λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών που επικράτησαν στην περιοχή το κρίσιμο στάδιο της καρπόδεσης (αρχές Απριλίου), δηλαδή από 6 τόνους/ στρέμμα που ήταν τα προηγούμενα έτη σε 4,5 τόνους/ στρέμμα την φετινή περίοδο.

Το κόστος μεταφοράς ήταν αυξημένο λόγω της πανδημίας. Το ίδιο και το κόστος συγκομιδής. Το κόστος παραγωγής για το προϊόν ανέρχεται σε 1.000 ευρώ / στρέμμα όταν η γη είναι ιδιόκτητη και σε 1.150 ευρώ / στρέμμα όταν είναι ενοικιαζόμενη γη.

Η μέση τιμή διάθεσης διαμορφώθηκε κάτω από τα 0,17 ευρώ/κιλό για πρώιμα καρπούζια που έχουν υψηλό κόστος παραγωγής. Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής διακινήθηκε με τιμές κάτω του κόστους παραγωγής. Ενα μικρό μέρος της παραγωγής έμεινε και ασυγκόμιστο.

Στην εξέλιξη αυτή βοήθησαν και οι κακές καιρικές συνθήκες στις αγορές του εξωτερικού. Οι καρπουζοπαραγωγοί της περιοχής είναι σε δυσμενή θέση με την ήδη διαμορφωθείσα κατάσταση και προβληματίζονται για την συνέχιση της δραστηριότητάς τους. Είναι μια πολύ κακή χρονιά για τους παραγωγούς αν και είχαν καπρούζια πολύ καλής ποιότητας. Είναι ανάγκη να χορηγηθεί οικονομική ενίσχυση για τις συνέπειες που υπέστησαν εξαιτίας της πανδημίας.

Θερμοκηπιακή ντομάτα
Τα τελευταία δύο χρόνια έχουμε ζημιές στην παραγωγή θερμοκηπιακής ντομάτας από τον ιό της καστανής ρυτίδωσης. Οι ζημιές είναι μεγάλες και αφορούν:

  • Μείωση της παραγωγής σε ποσοστό 50%.
  • Υποβάθμιση της ποιότητας και μείωση της εμπορικής αξίας του προϊόντος.

Οι παραγωγοί λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα για την μείωση των προσβολών και τον περιορισμό της εξάπλωσης του ιού. Όμως η υψηλή μολυσματική ικανότητα του ιού και η ένταση των προσβολών, καθώς και ο τρόπος μετάδοσης του ιού δυσκολεύουν την αντιμετώπισή του. Επιπλέον οι καλλιεργούμενες ποικιλίες και υβρίδια είναι ευαίσθητες και προσβάλλονται από τον ιό. Δεν υπάρχουν ανθεκτικά υβρίδια και ποικιλίες. Το κόστος παραγωγής είναι αυξημένο. Τα έσοδα από τις πωλήσεις σημαντικά μειωμένα.

Η προσβολή της καλλιέργειας από τον ιό και οι επιπτώσεις από την πανδημία έχουν μειώσει το εισόδημα των παραγωγών σε χαμηλά επίπεδα. Η οικονομική ενίσχυση είναι αναγκαία για να στηριχθεί το εισόδημα των παραγωγών και να συνεχιστεί η τροφοδοσία της διατροφικής αλυσίδας».

Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Άγγελος Κοροβίλας, παραγωγός ντομάτας από τα Φιλιατρά, «οι ζημιές στην παραγωγή θερμοκηπιακής ντομάτας από τον ιό της καστανής ρυτίδωσης είναι μεγάλες. Στην περιοχή το 50% της παραγωγής σε όλα τα θερμοκήπια έχει καταστραφεί. Οι τιμές παραγωγού μέχρι την περασμένη Παρασκευή (11/6) ήταν στα 30 - 40 λεπτά το κιλό. Από σήμερα αυξήθηκαν αλλά δεν έχουμε παραγωγή».

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο παραγωγός καρπουζιού της περιοχής, Χαράλαμπος Παπαδόπουλος, «φέτος ήταν μια καταστροφική χρονιά για τους παραγωγούς καρπουζιού. Φτάσαμε να πουλάμε τα πρώιμα καρπούζια σε τιμή 6 λεπτών το κιλό. Το 70% των καρπουζοπαραγωγών της περιοχής δεν πρόκειται να έχει φέτος καθόλου εισόδημα Θα πρέπει άμεσα να υπάρξει οικονομική στήριξη στον κλάδο».

 

04/06/2021 01:20 μμ

Εδώ και περίπου 6 χρόνια στη Βάρδα Ηλείας η εταιρεία BerryPlasma World έχει προχωρήσει στην τεχνική της καλλιέργειας μούρων (berries), που είναι τα Βατόμουρα (Blackberries), τα Μύρτιλα (Blueberries) και τα Σμέουρα (Raspberries) τόσο σε υδροπονία όσο και στο έδαφος.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Ανδρέας Κορδονούρης, υπεύθυνος πωλήσεων της BerryPlasma World, «ξεκινήσαμε στην αρχή με ένα πιλοτικό πρόγραμμα από το οποίο καταφέραμε να δούμε τις ποικιλίες των μούρων που θα μπορέσουν να καλλιεργηθούν στην περιοχή. Στην συνέχεια προχωρήσαμε στην παραγωγή τους. Η εταιρεία πάντως συνεχίζει την έρευνα για να εντάξει στο δυναμικό της νέες ποικιλίες. Τα προϊόντα τα πουλάμε μόνο νωπά.

Αυτό που αξίζει να αναφέρουμε είναι ότι στην Ελλάδα κάθε χρόνο έχουμε μια αύξηση της κατανάλωσης μούρων σε ποσοστό 20%. Αυτό δείχνει ότι οι καταναλωτές αρχίζουν να τα προτιμούν γιατί είναι χαμηλά σε θερμίδες, πλούσια σε φυτικές ίνες (αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού) και βιταμίνες. Επίσης είναι τα φρούτα με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά. Για αυτό αποφασίσαμε τον επόμενο χρόνο να αυξήσουμε την έκταση καλλιέργειας και την παραγωγή μούρων για να καλύψουμε την κατανάλωση σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Επίσης από το ερχόμενο έτος θα αντικαταστήσουμε τα πλαστικά μέσα συσκευασίας από χάρτινες ανακυκλώσιμες συσκευασίες με στόχο την προστασία του περιβάλλοντος».

Σμέουρα (Raspberries)
Κάνουμε παραγωγή 46 εβδομάδες τον χρόνο. Συνολικά γίνονται τέσσερις φυτεύσεις και συγκομιδές. Παράγουμε περίπου 50 τόνους ετησίως. Από την ποσότητα αυτή το 70% διακινείται προς την εγχώρια αγορά και το υπόλοιπο 30% στο εξωτερικό. Το κόστος καλλιέργειας ανέρχεται σε περίπου 6 ευρώ, ενώ η τιμή παραγωγού στα 8 ευρώ το κιλό. Τα Σμέουρα συλλέγονται με βάση το χρώμα της επιφανείας των καρπών και με μέτρηση της οξύτητάς τους.

Μύρτιλα (Blueberries)
Είναι πιο δύσκολη καλλιέργεια σε σχέση με τα Σμέουρα. Η συγκομιδή ξεκινά από μέσα Μαρτίου και ολοκληρώνεται στα τέλη Ιουνίου. Παράγουμε περίπου 50 τόνους. Τιμή κόστους στα 5 ευρώ και τιμή παραγωγού στα 7 ευρώ το κιλό. Στην εγχώρια αγορά πηγαίνει το 70% της παραγωγής μας και το υπόλοιπο 30% σε εξαγωγές. Το κλίμα της Ελλάδας είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια του Μύρτιλου. Προσοχή χρειάζεται μόνο στην επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας που πρέπει να καλλιεργηθεί.

Βατόμουρα (Blackberries)
Είναι η πιο δύσκολη καλλιέργεια. Η συγκομιδή τους ξεκινά από μέσα Απριλίου και ολοκληρώνεται στα τέλη Ιουνίου. Παράγουμε γύρω στους 10 τόνους και όλη η ποσότητα πηγαίνει προς την εγχώρια αγορά. Το κόστος είναι στα 6 ευρώ και η τιμή παραγωγού από 8 έως 9 ευρώ το κιλό. Έχει σημαντικές απαιτήσεις σε εδαφική υγρασία και χρειάζεται τακτικά ποτίσματα.

04/06/2021 11:36 πμ

Ο κ. Μπουκουβάλας Νίκος γεωπόνος και παραγωγός κηπευτικών στον Μαραθώνα έχει μειώσει την ποσότητα σε μαρούλι και λόλα για την καλοκαιρινή σεζόν στο 1/10 συγκριτικά με τον χειμώνα. Η ζήτηση είναι σίγουρα μειωμένη για την καλοκαιρινή καλλιέργεια του μαρουλιού το οποίο πλέον θεωρείται δευτερεύον λαχανικό καθώς έχει αντικατασταθεί με λαχανικά όπως τομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες. Η τιμή χοντρικής κυμαίνεται σε μέτρια επίπεδα με 20 λεπτά το τεμάχιο. Ο κ. Μπουκουβάλας προμηθεύει τα προϊόντα σου σε σούπερ μάρκετ και όπως μας λέει η ζήτηση κυμαίνεται στα ίδια επίπεδα σύμφωνα με τα περσινά δεδομένα.

Μιλώντας με εκπρόσωπο από την εταιρεία Veggie pack Μιμίκος στα Ψαχνά Ευβοίας η οποία δραστηριοποιείται στην παραγωγή σποροφύτων και έτοιμων προϊόντων μας εξηγεί ότι για την καλοκαιρινή σεζόν υπάρχει μία αύξηση στη ζήτηση των έτοιμων προϊόντων η οποία όμως δεν είναι αυτή που αναμένεται. Χρησιμοποιούνται διάφορα υβρίδια μαρουλιού τύπου Romana ανάλογα με την προτίμηση των πελατών και άλλα φυλλώδη τα οποία καλλιεργούνται υπαίθρια. Τα μαρούλια πωλούνται στα Ελληνικά σούπερ μάρκετ ενώ από τον Οκτώβριο και μετά ξεκινάει και η εξαγωγική τους δραστηριότητα.

Ο κ. Δασκαλόπουλος Χαράλαμπος καλλιεργεί 25 χρόνια μαρούλια και άλλα φυλλώδη λαχανικά όπως λόλες πράσινες και κόκκινες και iceberg, σε μία έκταση 100 στρεμμάτων στον Πύργο Ηλείας. Η παραγωγή σποροφύτων γίνεται από τον ίδιο όλο τον χρόνο με μαρούλι τύπου Romana και κατά την καλοκαιρινή περίοδο τα μαρούλια καλλιεργούνται στην ύπαιθρο. Το καλοκαίρι όπως μας λέει η καλλιέργεια είναι πιο δύσκολη γιατί είναι ψυχρής εποχής λαχανικό και πολλοί είναι εκείνοι που επιλέγουν να καλλιεργήσουν σε πιο ορεινά σημεία ενώ σε μεγάλο βαθμό τα περισσότερα στρέμματα στην περιοχή έχουν αντικατασταθεί με καρπούζι. «Είμαι από τους λίγους που έχω παραμείνει στον κάμπο καθώς αν και υπάρχουν θερμοκρασιακές απαιτήσεις για την καλλιέργεια του μαρουλιού, το μικροκλίμα της περιοχής βοηθάει στο να την καλλιεργούμε και το καλοκαίρι». Το μαρούλι έχει ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης 16 με 18°C ενώ δεν αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από 24 °C. Επίσης, είναι πολύ απαιτητικό ως προς την άρδευση και την καλοκαιρινή περίοδο γίνονται καθημερινά και δύο φορές την ημέρα μικρής διάρκειας ποτίσματα. Αυτήν την περίοδο εμφανίζεται συνήθως ο περονόσπορος στο μαρούλι αλλά αντιμετωπίζεται με προγραμματισμένους ψεκασμούς κάθε 15 ημέρες για να μην υπάρξει περίπτωση υπολειμματικότητας πάνω στο προϊόν. Ο κ. Χαράλαμπος πουλάει το προϊόν του στα Ιόνια νησιά το καλοκαίρι, στη λαχαναγορά και στην τοπική αγορά. Όπως μας λέει είναι πολύ μικρή η ζήτηση και η τιμή παραγωγού είναι στα 20 λεπτά το τεμάχιο.

04/06/2021 11:18 πμ

Πολλοί παραγωγοί λόγω της δύσκολης κατάστασης στο εμπόριο λόγω κορονοϊού, αλλά και των εκτεταμένων προσβολών από Τούτα ξεπάτωσαν πολλές καλλιέργειες.

Το δρόμο της προσπαθεί να βρει η ντομάτα, έπειτα από τις καλές επιδόσεις που σημείωσε το Πάσχα, από άποψη τιμών. Από κει και έπειτα υπήρξαν σκαμπανεβάσματα στην ζήτηση και τις τιμές, ενώ σήμερα οι τιμές στις πράξεις δεν περνούν τα 50-60 λεπτά, στη μεγάλη πλειοψηφία.

Ο κ. Φώντας Δουλούμης, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ανατολή δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι όλα τα προηγούμενα χρόνια η παραγωγή ντομάτας μέχρι τις 15 Ιουνίου ήταν πολύ μεγάλη, όμως φέτος λόγω της γνωστής κατάστασης με τον κορονοϊό, πολύς κοσμός αναγκάστηκε να ξεπατώσει, με αποτέλεσμα σε 20 ημέρες από σήμερα, να εκτιμούμε πως το προϊόν που θα υπάρχει σε διαθεσιμότητα, θα είναι εξαιρετικά λίγο. Ο κ. Δουλούμης μας λέει επίσης πως οι τιμές τώρα είναι γύρω στα 50 με 60 λεπτά το κιλό, όμως το κόστος παραγωγής κυμαίνεται στα 55 λεπτά ανά κιλό. Σύμφωνα με τον κ. Δουλούμη, πολύ δύσκολη για τους παραγωγούς ήταν η περίοδος που ξεκίνησε από τον Ιανουάριο έως το Μάη. Όπως αναφέρει ενδεικτικά η απόδοση σε 1 στρέμμα καλλιέργειας ντομάτας ήταν στους 15 τόνους, με τα έξοδα να ανέρχονται σε 7.500 ευρώ, ενώ ο τζίρος με βάση τις τιμές της αγοράς, δεν πέρασε τα 6.500 με 7.000 ευρώ, άρα ο παραγωγός δεν έβγαλε κανένα κέρδος. Ο Συνεταιρισμός Ανατολή διαθέτει προϊόν στην Lidl Ελλάς, για την οποία ως εταιρεία, ο κ. Δουλούμης μας αναφέρει πως έχει πολύ υψηλές απαιτήσεις όσον αφορά στα υπολλείμματα φυτοπροστατευτικών. Όπως μάλιστα μας αναφέρει η Lidl Ελλάς είναι τόσο αυστηρή σε τέτοια θέματα, κατεβάζοντας (κάνοντάς τα πιο αυστηρά δηλαδή), σε τέτοια επίπεδα, τρεις φορές πιο κάτω από τα επίπεδα που έχει θέσει ως όρια ασφαλείας η ευρωπαϊκή αγορά, κάτι που είναι πολύ καλό για τον καταναλωτή.

Ο κ. Μιχάλης Μαντζαράκης, παραγωγός ντομάτας από την Ιεράπετρα με 10 στρέμματα καλλιέργειας, που διαθέτει την παραγωγή του στην λαχαναγορά δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι: «η εμπειρία στην ντομάτα, μας έχει δείξει πως όταν μια χρονιά υπάρξει κοιλιά, όπως δηλαδή συνέβη φέτος με το προϊόν, τότε είναι πολύ δύσκολο να επανέλθει το προϊόν και ο παραγωγός να έχει κέρδος, καθώς σύμφωνα με μελέτη που έχουμε κάνει παλιότερα μέσω του Αγροτικού Συλλόγου που ήμουν μέλος, το κόστος παραγωγής ανέρχεται σε 90 λεπτά το κιλό. Οι τιμές τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο είναι στα 50-60 λεπτά, όμως τις προηγούμενες ημέρες ήταν και πιο κάτω. Η... κοιλιά που σας ανέφερε προηγουμένως οφείλεται σαφώς στον κορονοϊό και την κλειστή εστίαση που τώρα παίρνει μπρος, αλλά και σε εισαγωγή που λέγεται ότι έγινε ντομάτας».

Ο κ. Νεκτάριος Παπαδάκης, παραγωγός ντομάτας με 10 στρέμματα στο Μακρύ Γιαλό στην Ιεράπετρα, που είναι και πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ιεράπετρας Κάμιρος που έχει και την ομάδα παραγωγών Κρητικό Περβόλι λέει στον ΑγροΤύπο πως υπήρξε τις προηγούμενες ημέρες μια αύξηση κοντά στο 1 ευρώ, αλλά αποδείχθηκε παροδική, καθώς κράτησε μόλις δυο-τρεις ημέρες. Τώρα οι τιμές στον παραγωγό ανάλογα την ποικιλία πάίζουν στα 40 έως 60 λεπτά το κιλό. Σημειωτέον ότι η ομάδα παραγωγών Κρητικό Περβόλι προμηθεύει με ντομάτα τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος και την Lidl Ελλάς.

Ο κ. Στέλιος Αρχατζικάκης είναι παραγωγός ντομάτας με 60 στρέμματα θερμοκήπιο στον Πύργο Ηλείας. Όπως λέει μιλώντας στον ΑγροΤύπο και φέτος υπάρχουν σκαμπανεβάσματα στην τιμή, πλην όμως αυτές τις ημέρες η τιμή κυμαίνεται σε σχετικά καλά επίπεδα για τον παραγωγό της τάξης των 70 και 80 λεπτών το κιλό. Βέβαια, όπως μας αναφέρει ο ίδιος, στην αγορά την ελληνική αυτή την περίοδο έχουν πέσει ντομάτες Πολωνίας, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για το ντόπιο παραγωγό.

Τέλος, ο κ. Ηλίας Παλούκης, παραγωγός κηπευτικών με υπαίθριες εκμεταλλεύσεις και θερμοκήπια, σε Βόνιτσα Αιτωλοακαρνανίας, αλλά και στην Κρήτη τόνισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι: «οι τιμές της ντομάτας λόγω ζήτησης, όπως γίνεται παραδοσιακά, ανέβηκαν τη Μεγάλη Εβδομάδα, αλλά μετά κατέρρευσαν. Αυτές τις ημέρες επανήλθαν σε καλά επίπεδα και σε ορισμένες περιπτώσεις η πρώτη ποιότητα έφτασε και τα 1,20 ευρώ το κιλό, αν και γίονται πράξεις και στα 70-80 λεπτά ανά κιλό».

02/06/2021 12:38 μμ

Αν και ξεκίνησε από καλά επίπεδα τιμών παραγωγού τα πρώιμα καρπούζια με χαμηλή κάλυψη στην περιοχή της Τριφυλίας, στη συνέχεια είχαμε μια πτώση τιμών.

Αποτέλεσμα να έχουμε μεγάλο αριθμό παραγωγών που αναγκάστηκαν να πουλήσουν σε τιμές κάτω του κόστους. Οι τιμές ξεκίνησαν από 50 λεπτά το κιλό. Στη συνέχεια όμως είχαμε μια πτώση στις εξαγωγές και έπεσαν σε χαμηλά επίπεδα από 15 έως και 17 λεπτά το κιλό. Εξαίρεση αποτέλεσαν οι βαρέλες που είχαν μια πιο καλή ζήτηση. Το τελευταίο διάστημα είχαμε μια άνοδο εξαγωγών και μαζί ανέβηκαν λίγο οι τιμές, που αυτή την εποχή κυμαίνονται στα 20 λεπτά το κιλό. Τις επόμενες ημέρες όμως θα μπουν στην αγορά καρπούζια και από άλλες περιοχές και θα έχουμε «πίεση» των τιμών.

Ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ) Τριφυλίας, Αντώνης Παρασκευόπουλος, επεσήμανε στον ΑγροΤύπο ότι «βρισκόμαστε αυτή την εποχή στο 90% της συγκομιδής καρπουζιού. Φέτος είχαμε μια πολύ καλή ποιότητα λόγω των καιρικών συνθηκών και ικανοποιητικές αποδόσεις. Η συνολική παραγωγή κυμάνθηκε σε περίπου 35.000 τόνους. Οι τιμές παραγωγού κυμάνθηκαν όμως σε χαμηλά επίπεδα. Αξίζει να αναφέρουμε ότι το κόστος κυμαίνεται στα 19 έως 20 λεπτά. Οι εξαγωγές ήταν μειωμένες λόγω της χαμηλής ζήτησης που οφείλεται κυρίως στις χαμηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν στις καταναλωτικές αγορές. Στην εγχώρια αγορά η ζήτηση ήταν πολύ υποτονική. Επίσης υπάρχει αυξημένο κόστος στις φορτώσεις και τις μεταφορές λόγω της πανδημίας. Οι παραγωγοί ζητούν και φέτος να υπάρξει ενίσχυση λόγω κορονοϊού όπως υπήρξε και πέρσι».  

Ο κ. Θεοδωρής Μπούσουλας, παραγωγός καρπουζιού από το Καλό Νερό, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «η καλλιέργεια πρώιμων καρπουζιών με χαμηλή κάλυψη στην περιοχή της Τριφυλίας ακολουθεί φθίνουσα πορεία τα τελευταία χρόνια. Εκτιμώ ότι αν δεν αλλάξει κάτι άμεσα θα αποτελέσει παρελθόν για την περιοχή, όπως έγινε με την σταφίδα και τις πατάτες. Προσωπικά καλλιεργώ κάθε χρόνο λιγότερα στρέμματα. Φέτος καλλιέργησα 300 στρέμματα του χρόνου θα είναι 200 στρέμματα. Έχω μια παραγωγή γύρω στους 3.000 τόνους ετησίως, η οποία πάει προς εξαγωγή. Οι χαμηλές τιμές δεν αφήνουν κέδρος για τον παραγωγό. Φταίνε πολλοί παράγοντες. Ένας είναι ότι κάθε χρόνο το κόστος καλλιέργειας αυξάνει. Φέτος είχαμε μια αύξηση σε ποσοστό 21% σε σχέση με πέρσι. Επίσης έχουμε αύξηση των ανταγωνιστών, όπως είναι οι Τυνήσιοι, οι Μαροκινοί, οι Τούρκοι, που αυξάνουν την παραγωγή τους και τις εξαγωγές προς τις αγορές της ΕΕ. Εμείς είναι αδύνατον να ανταγωνιστούμε τα καρπούζια τους που τα πουλάνε σε πολύ χαμηλές τιμές».  

Όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο ο παραγωγός καρπουζιού της περιοχής, Χαράλαμπος Παπαδόπουλος, «οι τιμές φέτος ξεκίνησαν από καλά επίπεδα αλλά γρήγορα είχαμε πτώση των εξαγωγών που συμπαρέσυρε και τις τιμές σε χαμηλά επίπεδα. Οι καιρικές συνθήκες δεν βοήθησαν την κατανάλωση καρπουζιού. Ακόμη να σκεφτείτε η Πολωνία δεν αγόρασε φέτος καρπούζια από Ελλάδα. Στα στρογγυλά καρπούζια οι τιμές παραγωγού έπεσαν μέχρι και 15 λεπτά το κιλό. Οι βαρέλες πήγαν πιο καλά και οι τιμές τους κυμαίνονται από 25 έως 30 λεπτά. Φέτος είναι μια πολύ άσχημη χρονιά για τους παραγωγούς καρπουζιού και λίγοι θα έχουν εισόδημα». 

Από την πλευρά του ο κ. Κώστας Μαλάμος, παραγωγός πρώιμου καρπουζιού στην περιοχή των Φιλιατρών, ανέφερε στον ΑγροΤύπο τα εξής: «οι καιρικές συνθήκες φέτος δεν βοήθησαν τις εξαγωγές καρπουζιού. Ειδικά στις χώρες των Βαλκανίων δεν υπήρξε μεγάλη ζήτηση. Επίσης έχουν αυξηθεί τα θερμοκήπια αλλά βγαίνουν και πολλές ποσότητες ταυτόχρονα και δύσκολα προλαβαίνουν να απορροφηθούν από τις εξαγωγές. Επίσης φέτος παραδοσιακές αγορές, όπως αυτές της Ρουμανίας και Πολωνίας, αγόρασαν μεγάλες ποσότητες καρπουζιών από Τουρκία σε χαμηλές τιμές. Η εγχώρια αγορά δεν έχει ζήτηση. Τα στρογγυλά είναι τώρα στα 20 λεπτά αλλά πάνε για 18 λεπτά. Μόνο οι βαρέλες έχουν καλή πορεία με τιμές γύρω στα 30 λεπτά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είχαμε αυξημένες θερμοκρασίες τις τελευταίες ημέρες σε Γερμανία και Σουηδία που απευθύνονται αυτά τα καρπούζια. Λόγω πανδημίας οι καταναλωτές σε όλες τις χώρες έχουν σοβαρά οικονομικά προβλήματα και κοιτάζουν να αγοράσουν φτηνά τρόφιμα. Τις επόμενες ημέρες θα βγουν στην αγορά καρπούζια από Πύργο, Αμαλιάδα, Λακόπετρα και Λάρισα. Όταν βλέπουν ότι πέφτουν οι τιμές όλοι βιάζονται να κάνουν κοπές. Οι αυξημένες ποσότητες που θα βγουν ταυτόχρονα στην αγορά θα φέρουν πρόβλημα». 

Ο κ. Γ. Πολυχρονάκης, ειδικός Σύμβουλος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Incofruit - Hellas, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «φέτος αν και ξεκίνησαν καλά οι εξαγωγές καρπουζιού στη συνέχεια είχαμε μια καθίζηση λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών που είχαμε στις καταναλωτικές αγορές της ΕΕ. Αυτό επηρέασε και τις τιμές παραγωγού που έπεσαν σε χαμηλά επίπεδα. Τώρα έχουμε μια διόρθωση προς τα πάνω λόγω μια αυξημένης ροής. Στην ΕΕ είχαμε εκτός από τις καιρικές συνθήκες και μια υπερπροσφορά καρπουζιών, κυρίως από τις τρίτες χώρες, που είχε σαν αποτέλεσμα μια «πίεση» των τιμών». 

27/05/2021 04:24 μμ

Σε πολλές περιοχές ο κύριος όγκος παραγωγής έχει συγκομισθεί και ξεκινάνε οι καλοκαιρινές φυτεύσεις οι οποίες είναι μικρότερης ποσότητας.

Κύριο πρόβλημα αποτελεί η καταπολέμηση των δύο ειδών θρίπα (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis) οι οποίοι αυτήν την περίοδο βρίσκονται σε έξαρση. Παράλληλα, όπως μας λένε τα μέλη των συνεταιρισμών παρά την καθυστέρηση παραγωγής λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών ήταν μία αρκετά καλή παραγωγική σεζόν. Μεγάλη ποσότητα παραγωγής εξάγεται κυρίως σε Βαλκανικές χώρες και την Ευρώπη με τις τιμές να παρουσιάζουν πτωτική τάση συγκριτικά με πέρσι γεγονός που προβληματίζει τους παραγωγούς κηπευτικών.

Στην περιοχή των Φιλιατρών καλλιεργούνται θερμοκηπιακά 3.000 στρέμματα με αγγούρι και τώρα είναι η περίοδος των συγκομιδών της πρώιμης σεζόν. Έχει ήδη συγκομισθεί το 80% της παραγωγής η οποία ολοκληρώνεται τέλη Ιουλίου. Το αγγούρι καλλιεργείται όλο τον χρόνο ωστόσο το καλοκαίρι οι ποσότητες είναι μειωμένες. Όπως μας εξηγεί ο κ. Παναγιώτης Ντούνος από τον συνεταιρισμό Φιλιατρών υπήρχε μία οψίμιση τους προηγούμενους μήνες λόγω χαμηλών θερμοκρασιών αλλά τώρα φαίνεται ότι είναι πολύ παραγωγική περίοδος. Οι καλλιεργητικές πρακτικές που ακολουθούνται κατά την καλοκαιρινή περίοδο είναι η άρδευση με την μέθοδο της στάγδην άρδευσης όπου χορηγούνται καθημερινώς 20 κυβικά εκατοστά ανά στρέμμα και η θρέψη με κρυσταλλικά υδατολιαλυτά λιπάσματα κατά την περίοδο συγκομιδής. Επίσης γίνεται προγραμματισμός ολοκληρωμένης διαχείρισης για την ελεγχόμενη καταστολή των εχθρών. Συγκεκριμένα, οι κυριότεροι εχθροί που εμφανίζονται αυτήν την περίοδο είναι ο θρίπας και ο τετράνυχος οι οποίοι καταπολεμούνται με ωφέλημα έντομα και με εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά. Ο κύριος όγκος παραγωγής στην περιοχή των Φιλιατρών εξάγεται σε ποσοστό 70% στα Βαλκάνια. Το υπόλοιπο 30% διοχετεύεται εγχώρια στα σούπερ μάρκετ. Η τιμή δεδομένων των συνθηκών είναι ικανοποιητική σύμφωνα με τον κ. Ντούνο, στις χώρες εξαγωγής το κιλό πωλείται 50 λεπτά και στην εγχώρια αγορά 25 λεπτά το τεμάχιο.

Στον ΑΣΥΠ Νικόπολης μιλήσαμε με τον πρόεδρο του συνεταιρισμού, κ. Χασάνη. Στην περιοχή της Πρέβεζας καλλιεργούνται γύρω στα 80-90 στρέμματα αγγούρι θερμοκηπίου. «Καλλιεργούμε πρώιμα και τώρα βρισκόμαστε στο τέλος της συγκομιδής. Το 90% της παραγωγής έχει συγκομισθεί. Οι φυτεύσεις αυτές έγιναν τέλη Δεκεμβρίου με τέλη Ιανουαρίου. Μερικοί παραγωγοί έχουν προχωρήσει στο ξερίζωμα των φυτών και την απολύμανση των εδαφών με σκοπό να προετοιμάσουν τα θερμοκήπια για την επόμενη φύτευση. Οι επόμενες φυτεύσεις ξεκινούν από τώρα και διαρκούν μέχρι τέλη Ιουνίου, συγκομίζονται τέλη Ιουλίου και ακολουθούν οι νέες αρχές Αυγούστου». «Οι απαιτήσεις του φυτού σε άρδευση αυξάνονται όσο μεγαλώνει η ηλιοφάνεια και αυτήν την περίοδο ποτίζουμε καθημερινά. Η λίπανση εξαρτάται από την ποικιλία, άλλες είναι πιο απαιτητικές σε καλιούχο λίπανση και άλλες σε αζωτούχο. Μία γενική πρακτική που ακολουθούμε είναι η χορήγηση βασικού λιπάσματος 20-20-20 με ιχνοστοιχεία ή 18-18-18 με ιχνοστοιχεία ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης του φυτού». «Φέτος έχουμε τεράστιο πρόβλημα με τον θρίπα, ο οποίος εμφανίζεται από την αρχή της φύτευσης του φυτού και τώρα λόγω της ανόδου των θερμοκρασιών υπάρχει έξαρση καθώς ευνοείται η ταχύτερη ανάπτυξή του. Οι τρόποι καταπολέμησης είναι περιορισμένοι καθώς δεν υπάρχουν σκευάσματα. Επίσης, αν και η χρήση ωφέλιμων εντόμων είναι αποτελεσματική επειδή φέτος κατά την περίοδο της Άνοιξης επικράτησαν χαμηλές θερμοκρασίες, τα έντομα δεν ήταν αποδοτικά. Ακόμα, σε περίπτωση χρήσης ωφέλιμων εντόμων δεν είναι εφικτοί οι ψεκασμοί με μυκητοκτόνα για την αντιμετώπιση του περονόσπορου». «Οι τιμές φέτος δεν ήταν ικανοποιητικές συγκριτικά με πέρσι. Θα έλεγα ότι υπάρχει μείωση τιμών 30-40%. Εμείς δίνουμε τον κύριο όγκο παραγωγής στη λαχαναγορά της Θεσσαλονίκης και στις γύρω περιοχές της Πρέβεζας και κάποιες ποσότητες σε Βουλγαρία και Ρουμανία».

Μιλήσαμε τέλος με τον κ. Δουλούμη Ξενοφών πρόεδρο του ΑΣ Ανατολή ο οποίος μας ενημέρωσε για την καλλιέργεια του αγγουριού στην περιοχή της Ιεράπετρας. Στον ΑΣ ΑΝΑΤΟΛΗ καλλιεργούνται περίπου 400 στρέμματα θερμοκηπιακού αγγουριού τα οποία διοχετεύονται αποκλειστικά σε αγορές του εξωτερικού στην Ευρώπη. Στην Κρήτη παράγονται συνολικά 6000 στρέμματα αγγουριού. «Αυτήν την περίοδο ξεριζώνονται φυτά που έχουν φυτευτεί αρχές Φεβρουαρίου καθώς έχουν ολοκληρωθεί οι συγκομιδές. Έχουν φυτευτεί επίσης γύρω στα 30 στρέμματα η παραγωγή των οποίων προορίζεται για την εγχώρια αγορά αν και συνήθως οι φυτεύσεις το καλοκαίρι σταματούν. Όπως μας εξηγεί ο κ. Δουλούμης η μεγάλη μείωση τιμών οδήγησε κάποιους παραγωγούς να ξαναπροσπαθήσουν την καλλιέργεια με την προοπτική ότι θα πάνε καλά οι τιμές κατά την περίοδο των συγκομιδών τον Ιούλιο. Είναι αποκλειστικά προϊόν εξαγωγής, με κύρια ανταγωνιστική χώρα την Ισπανία. «Εμείς λειτουργούμε συμπληρωματικά, οι Ισπανοί φέτος είχαν βάλει 55.000 στρέμματα και όπως φάνηκε ήταν μία καλή παραγωγική πρώιμη χρονιά για αυτούς και για εμάς».

26/05/2021 02:45 μμ

Αρχίζουν να μειώνονται οι τιμές στα καρπούζια και τα πεπόνια της Ισπανίας. Όπως φαίνεται η ζήτηση καθορίζει την προσφορά τιμών της αγοράς και έχουμε διόρθωση προς τα κάτω στις τιμές παραγωγού. 

Αν και οι αρχικές προβλέψεις μιλούσαν για στροφή των Ισπανών καταναλωτών σε αυτά τα φρούτα λόγω μειωμένης προσφοράς των πυρηνόκαρπων, τελικά φαίνεται ότι οι ζημιές σε ροδάκινα, βερίκοκα και κεράσια δεν αναμένεται να είναι τόσο μεγάλες στην χώρα.

Η ισπανική Ένωση Νέων Αγροτών (Asociación Agraria jovenes Agricultores - ASAJA) της Επαρχίας Αλμέρια καταγγέλει ότι οι τιμές παραγωγού του πεπονιού και του καρπουζιού μειώθηκαν την περασμένη εβδομάδα πάνω από 30%.

Ειδικά στα άσπερμα καρπούζια μέσα σε δύο ημέρες οι παραγωγοί είδαν μια μείωση της τιμής κατά 40% (40 λεπτά το κιλό), ενώ η παραδοσιακή ποικιλία πεπονιού Piel de Sapo μειώθηκε την περασμένη εβδομάδα κατά 45% (στα 36 λεπτά το κιλό).

Όπως δήλωσε ο πρόεδρος της ισπανικής συνδικαλιστικής οργάνωσης κ. Antonio Navarro, «η αγορά βρίσκεται στην πιο κρίσιμη περίοδο για τα συγκεκριμένα φρούτα. Το πρόβλημα οφείλεται στο γεγονός ότι έγιναν πολλές φυτεύσεις καθυστερημένα χωρίς προγραμματισμό και αυτή την περίοδο έχουν πέσει στην αγορά μεγάλες ποσότητες. Επίσης υπάρχουν ακόμη χαμηλές θερμοκρασίες στην Ευρώπη που δεν βοηθούν τη ζήτηση για εξαγωγές».

Η ASAJA εκφράζει τη λύπη της επίσης γιατί δεν υπάρχει στην ΕΕ ένας σωστός μηχανισμός διαχείρισης κρίσεων της αγοράς αγροτικών προϊόντων. Όπως υποστηρίζει οι εισαγωγές από Μαρόκο και Σενεγάλη ήταν αναμενόμενο ότι θα δημιουργούσαν προβλήματα στις τιμές παραγωγού, όπως έγινε και με τα αγγούρια το περασμένο φθινόπωρο. 

25/05/2021 03:53 μμ

Στην περιοχή των Ψαχνών Ευβοίας η μπάμια καλλιεργείται από μικροπαραγωγούς οι οποίοι πουλούν τα προϊόντα τους σε λαϊκές. Ο κ. Γκίκας Νίκος, γεωπόνος με κατάστημα γεωργικών εφοδίων στα Ψαχνά μας λέει χαρακτηριστικά ότι πλέον η καλλιέργειά της έχει μειωθεί αρκετά και η συνολική παραγωγή είναι περίπου στα 200 στρέμματα. Παλαιότερα χρησιμοποιούνταν δύο ντόπιες ποικιλίες, η μία εκ των οποίων προερχόταν από την περιοχή της Αγίας Άννας στην Βόρεια Εύβοια και στην παραγωγή των Ψαχνών γινόταν και παραγωγή σπόρου. Πλέον αρκετοί είναι οι παραγωγοί που χρησιμοποιούν την ποικιλία Πυλαίας. Όπως μας είπε, η σπορά της φέτος είχε καθυστερήσει ελαφρώς, ξεκίνησε 20 Απριλίου, ενώ κανονικά ξεκινούσε τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου και τώρα η καλλιέργεια βρίσκεται στο στάδιο της άνθησης. Δύο μήνες αργότερα, από τις 15 Ιουνίου ξεκινάει η συγκομιδή, η οποία συνεχίζεται μέχρι αρχές Οκτωβρίου. «Στην αρχή πάντα οι τιμές για τους παραγωγούς είναι πολύ ευνοϊκές και ξεκινούν στα 6-7 ευρώ/το κιλό ενώ όσο περνάει ο καιρός φτάνουν το 1 ευρώ. Πέρσι ήταν μία πολύ καλή χρονιά για τους παραγωγούς μπάμιας συγκριτικά με άλλες χρονιές καθώς η παραγωγή ήταν περιορισμένη.»

Πέρα από την επίπονη διαδικασία της συγκομιδής της μπάμιας ο κ. Γκίκας μας μίλησε για τις υπόλοιπες καλλιεργητικές περιποιήσεις της. Στην περιοχή της Εύβοιας σε αντίθεση με άλλες περιοχές, όπως της Ροδόπης, η μπάμια είναι ποτιστική καλλιέργεια. Αρχικά, οι απαιτήσεις της καλλιέργειας σε νερό είναι ελάχιστες ενώ αυξάνονται κατά την περίοδο ανάπτυξης των καρπών μέχρι και το τέλος της συγκομιδής. Όπως χαρακτηριστικά μας λέει, «η μπάμια χρειάζεται συχνό πότισμα αλλά σε μικρές ποσότητες και εξαρτάται πάντα από τον τύπο του εδάφους. Καταλληλότερα εδάφη είναι τα καλής αποστράγγισης και κατά την περίοδο των συγκομιδών ποτίζεται κάθε 4 ημέρες».

Η φυτοπροστασία της μπάμιας είναι αρκετά δύσκολη καθώς δεν υπάρχουν εγκεκριμένα σκευάσματα στην αγορά. Έχει γίνει ήδη εφαρμογή βιολογικών σκευασμάτων που περιέχουν Βάκιλο για την αντιμετώπιση του Βοτρύτη και άλλων μυκητολογικών ασθενειών που εμφανίζονται όταν τα φυτά μπάμιας είναι ακόμα μικρά. Για την αντιμετώπιση των αφίδων, οι οποίες εμφανίζονται από τώρα και κυρίως κατά τη διάρκεια συγκομιδής του καρπού χρησιμοποιούνται βιολογικά σκευάσματα που έχουν ως δραστικές άλατα λιπαρών οξέων. Επίσης για την αντιμετώπιση του ωιδίου χορηγείται θειάφι. Τέλος, για την αντιμετώπιση του πράσινου σκουληκιού και άλλων κάμπιων χρησιμοποιείται φυτοπροστατευτικό σκεύασμα που έχει ως δραστική την chlorantraniliprole και σκευάσματα που περιέχουν Βάκιλο. «Η θρέψη του φυτού γίνεται εφαρμόζοντας αρχικά κατά την σπορά κλασικό λίπασμα και κατά τη διάρκεια των συγκομιδών ανάλογα με την παραγωγή που θέλουμε να πετύχουμε».

Σύμφωνα με πληροφορίες μας από την περιοχή της Ροδόπης, οι παραγωγοί μπάμιας συνεργάζονται κυρίως με εταιρείες κατεψυγμένων λαχανικών, οι οποίες προσφέρουν συμβουλευτική από την αρχή, με την επιλογή ποικιλιών και έπειτα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού για την καταπολέμηση των ασθενειών. Επίσης, πολλοί είναι αυτοί που επιλέγουν να μην χρησιμοποιούν χημικά μέσα τόσο για τη θρέψη όσο και για την φυτοπροστασία ενώ άλλοι κάνουν βιολογική καλλιέργεια. Η παραγωγή σπόρου γίνεται από τους ίδιους τους παραγωγούς και η ποικιλία που αρχικά είχε προτιμηθεί ήταν η Πυλαίας. Η καλλιέργεια τώρα βρίσκεται στο στάδιο της έκπτυξης των 2-3 φύλλων. Οι συγκομιδές θα ξεκινήσουν τέλος Ιουνίου και όπως μας λένε χρειάζεται ειδικός εξοπλισμός για να αποφύγει κανείς την άμεση επαφή με το φυτό.

Τέλος, στον Ορχομενό ο γεωπόνος κ. Κρεμμύδας Χαράλαμπος μας λέει ότι η παραγωγή μπάμιας στην περιοχή είναι περιορισμένη και σε μικρές εκτάσεις και το προϊόν πωλείται στις λαϊκές. Σε όλη τη διάρκειά της η καλλιέργεια είναι ποτιστική και τώρα τα φυτά είναι σε νεαρό στάδιο. Το κύριο πρόβλημα της καλλιέργειας είναι η έλλειψη εγκεκριμένων φυτοπροστατευτικών σκευασμάτων καταλήγει ο κ. Κρεμμύδας.

25/05/2021 10:06 πμ

Υπομονή αρκετό καιρό ακόμα φαίνεται πως θα χρειαστεί να κάνουν οι παραγωγοί κηπευτικών και οι βουβαλοτρόφοι που δικαιούνται κορονοενίσχυση, από το πακέτο των 24,2 εκατ. ευρώ.

Αυτό γιατί, όπως φαίνεται από την απόφαση που πήρε ΦΕΚ (δείτε πατώντας εδώ), θα απαιτηθεί να υποβληθούν αιτήσεις από τους δικαιούχους στον ΟΠΕΚΕΠΕ.

Όπως αναφέρεται στην απόφαση «οι δικαιούχοι παραγωγοί υποβάλουν ηλεκτρονικά αίτηση ενίσχυσης, πρότυπο της οποίας επισυνάπτεται στην παρούσα απόφαση ως Παράρτημα Ι, εντός ενός (1) μηνός από την ανακοίνωση/πρόσκληση του ΟΠΕΚΕΠΕ προς τους δυνητικούς δικαιούχους». Αυτό στην πράξη σημαίνει πως θα απαιτηθεί αρκετός καιρός ώστε οι παραγωγοί να δουν το χρώμα του χρήματος.

Ανακοίνωση για το θέμα εξέδωσε και το ΥπΑΑΤ, η οποία έχει ως εξής:

Λιβανός: Για ΦΕΚ τα 24 εκατ. € των κορωνοενισχύσεων για κηπευτικά - Στην ατζέντα του μεθαυριανού Συμβουλίου υπουργών Γεωργίας οι αποζημιώσεις για παγετό.

Η ΚΥΑ για την πληρωμή φθινοπωρινής πατάτας και όψιμου καρπουζιού, έχει υπογραφεί από τα υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Οικονομικών και βρίσκεται ήδη για ΦΕΚ. Μόλις η απόφαση δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως θα αρχίσει η αποζημίωση των καλλιεργητών από τις ζημιές που υπέστησαν λόγω της πανδημίας.  

Τις διαδικασίες για την πληρωμή αποζημιώσεων περιέγραψε στη Βουλή ο ΥΠΑΑΤ κ. Σπήλιος Λιβανός, απαντώντας σε Επίκαιρη Ερώτηση του βουλευτή Ηλείας και Κοινοβουλευτικού Εκπροσώπου του ΚΙΝΑΛ κ. Μιχάλη Κατρίνη.

Ο κ. Λιβανός είπε ότι αν και δεν επιθυμεί κομματική αντιπαράθεση δεν μπορεί να μη σημειώσει την προσπάθεια του κ. Κατρίνη να δημιουργήσει εντυπώσεις. «Αντιλαμβάνομαι ότι έχετε και εσείς την ίδια αγωνία  που έχουμε και εμείς. Πλην όμως ενώ εσείς μένετε στην αγωνία και στα λόγια, ενώ  εμείς προχωράμε σε πράξεις», είπε.

Όπως τόνισε ο κ. Λιβανός «είναι ήδη και περιμένει τη δημοσίευσή της στο ΦΕΚ η απόφαση μας για τα 24 εκατομμύρια που σας είχα πει και την άλλη φορά τα οποία καλύπτουν και την καλοκαιρινή και φθινοπωρινή πατάτα,  το καρπούζι, τη θερμοκηπιακή ντομάτα, το θερμοκηπιακό αγγούρι και τον κλάδο της βουβαλοτροφίας. Εάν θέλετε το σχέδιο της απόφασης είναι εδώ, το έχω υπογράψει εγώ και ο Θ.Σκυλλακάκης και – όπως σας είπα- είναι στη διαδικασία για να πάρει ΦΕΚ».

Τόνισε μάλιστα ότι η πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ καταβάλλει κάθε προσπάθεια για να στηρίξει τους παραγωγούς, ώστε να αναπληρώσουν το εισόδημα που χάνουν είτε λόγω της πανδημίας είτε λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών. Όπως εξήγησε, σε όποιες καλλιέργειες υπάρχει τεκμηρίωση για την απώλεια εισοδήματος συγκεντρώνονται τα στοιχεία και στη συνέχεια το ΥΠΑΑΤ παραδίδει, με σχετική εισήγηση, τον φάκελο στο υπουργείο Οικονομικών, το οποίο προσδιορίζει τις πληρωμές και τον χρόνο που θα καταβληθούν.

«Για πρώτη φορά οι Έλληνες αγρότες έχουν στο πλευρό τους ένα κράτος το οποίο από τη μια κάνει σωστά τη δουλειά του και από την άλλη δίνει τα χρήματα εκεί όπου πρέπει και – το κυριότερο- δεν λέει ψέματα», είπε χαρακτηριστικά ο κ. Λιβανός.

Ο ΥΠΑΑΤ θύμισε ότι για πρώτη φορά κυβέρνηση αντιδρά με τέτοια ταχύτητα και αποζημιώνει αγρότες από φυσικές καταστροφές, όπως αυτή του ΙΑΝΟΥ, σημειώνοντας ότι αποζημιώσεις που παλαιότερα χρειάζονταν ενάμιση και πλέον χρόνια για να καταβληθούν στους παραγωγούς, πλέον καταβάλλονται σε τέσσερις μήνες.

Όσον αφορά τον παγετό, θύμισε ότι το θέμα έχει μπει στην ατζέντα του μεθαυριανού Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας και σημείωσε ότι ακόμα και αν οι συζητήσεις δεν ολοκληρωθούν αυτήν την εβδομάδα στις Βρυξέλλες, το ΥΠΑΑΤ και η ελληνική κυβέρνηση θα συνεχίσει την προσπάθεια για εξεύρεση λύσης ώστε να καλυφθούν οι παραγωγοί που επλήγησαν από τον παγετό. Επισήμανε μάλιστα ότι οι διαδικασίες καταγραφής γίνονται ταχύτερα από ό,τι στο παρελθόν. «Σας είχα πει ότι από τις 15 έως τις 30 Μαΐου θα μπορούμε να έχουμε το σύνολο των εκτιμήσεων. Και πράγματι πιο νωρίς από τις 30 Μαΐου θα έχουμε το σύνολο των εκτιμήσεων. Γνωρίζετε πολύ καλά- γιατί έχει δημοσιοποιηθεί- ότι έχουμε κάνει ένα πολύ μεγάλο αγώνα έχουμε πρωταγωνιστήσει στην προσπάθεια αυτή στην Ευρώπη  με συμμέτοχους την Γαλλία και την Ιταλία που επίσης επλήγησαν από τους παγετούς αυτούς –εάν θέλετε και την καταθέτω στα πρακτικά να την διαβάσετε- έχουμε θέσει άτυπα στο προηγούμενο συμβούλιο υπουργών το ζήτημα, έχω μιλήσει με όλους τους Επιτρόπους που εμπλέκονται και το θέμα είναι στην ατζέντα αυτή την εβδομάδα να συζητηθεί πλέον και επισήμως το αίτημά μας για κάλυψη αυτού του υπέρογκου ποσού για τα δεδομένα της χώρας, για να μπορέσουμε να καλύψουμε τις ζημιές».

19/05/2021 03:38 μμ

Η βιολογική καλλιέργεια του κρεμμυδιού είναι μία δύσκολη υπόθεση αν αναλογιστεί κανείς την ιδιαιτερότητα της παραγωγής του και την πληθώρα ζιζανίων και άλλων εχθρών που ανεβάζουν σημαντικά το κόστος καταπολέμησης. Επίσης, ένα γενικότερο πρόβλημα που έχει παρατηρηθεί με την εμπορία των βιολογικών κηπευτικών είναι η ελλιπής ενημέρωση των καταναλωτών για τις μεθόδους παραγωγής και την αξία τους.

Ο κ. Χάρης Χατζίνας γεωπόνος με μελετητικό γραφείο και βιοκαλλιεργητής μας δίνει κάποιες χρήσιμες πληροφορίες για τη βιολογική καλλιέργεια του κρεμμυδιού. Κάθε χρόνο καλλιεργεί συνολικά 100 στρ. κόκκινου και άσπρου κρεμμυδιού από διάφορες πιστοποιημένες ποικιλίες. «Στη Βοιωτία υπάρχουν δύο περίοδοι σποράς, η πρώτη ονομάζεται μικρής φωτοπεριόδου και οι σπορές ξεκινάνε το φθινόπωρο. Οι συγκομιδές αυτόν τον καιρό είναι σε εξέλιξη και ολοκληρώνονται μέσα Ιουνίου. Κατά τη δεύτερη περίοδο, η οποία ονομάζεται μεγάλης φωτοπεριόδου, οι σπορές ξεκινάνε τέλη Φεβρουαρίου με αρχές Μαΐου και οι συγκομιδές από μέσα Ιουλίου έως τέλη Αυγούστου». Αναλόγως τη χρονιά η παραγωγή είναι περίπου 3 τόνοι/ στρέμμα και φέτος όπως μας λέει ο κ. Χατζινάς, είναι μία μέτρια χρονιά από άποψη παραγωγής. 

Η λίπανση γίνεται πριν την σπορά με χορήγηση ειδικών κομποστοποιημένων προϊόντων οργανικής ουσίας τα οποία είναι απαλλαγμένα από σπόρους ζιζανίων. Η δόση εξαρτάται από το υλικό και κυμαίνεται στα 200-500 kg/στρ. Επίσης, άλλος ένας τρόπος χορήγησης μακροστοιχείων και πιο συγκεκριμένα αζώτου είναι η αμειψισπορά του κρεμμυδιού με ψυχανθή τα οποία έχουν την ικανότητα να αζωτοδεσμεύουν. Τέλος, η χορήγηση φωσφόρου και καλίου γίνεται με προϊόντα ορυκτής προέλευσης. Όσον αφορά τώρα τη φυτοπροστασία, η αντιμετώπιση των ζιζανίων είναι η σημαντικότερη παράμετρος και γίνεται με ξεβοτανίσματα. Επίσης, το κρεμμύδι πλήττεται από πλήθος μυκητολογικών ασθενειών που προκαλούν βακτηριώσεις και όχι μόνο και για αυτόν τον λόγο χορηγούνται χαλκούχα σκευάσματα. Η αντιμετώπιση των εντομολογικών εχθρών γίνεται με σκευάσματα που περιέχουν μικροοργανισμούς ή τοξίνες μικροοργανισμών. Τα σκευάσματα βιολογικής προέλευσης είναι πλέον πολύ αποτελεσματικά αρκεί να υπάρχει έγκαιρη διάγνωση των ασθενειών και σωστή εφαρμογή των σκευασμάτων. 

Η εμπορία των βιολογικών προϊόντων λειτουργεί ανεξάρτητα από την αγορά των συμβατικών. Σε περιπτώσεις ακραίων καιρικών συνθηκών η παραγωγή είναι μειωμένη σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό συγκριτικά με των συμβατικών καθώς πέρα από την ποσότητα προϊόντων που είναι τελείως ακατάλληλα, υπάρχουν και τα προϊόντα που έχουν υποστεί μικρότερες προσβολές και επίσης δεν μπορούν να πουληθούν. «Η διαλογή των εμπορεύσιμων προϊόντων γίνεται συνήθως στο χωράφι για να αποφευχθεί η άσκοπη μεταφορά των μη κατάλληλων. Δυστυχώς, ο καταναλωτής δεν είναι αρκετά ευαισθητοποιημένος όσον αφορά την εμφάνιση των προϊόντων. Δίνω τα προϊόντα μου σε μεγαλέμπορους οι οποίοι τα προωθούν σε καταστήματα λιανικής στην ελληνική αγορά». 

Τέλος, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο κ. Χατζινάς η βιολογική καλλιέργεια δεν είναι χαμηλότερων εισροών και χειρωνακτικής εργασίας. Δεν επιτυγχάνεται το ecological food print καθώς για την παραγωγή εμπορεύσιμων καρπών απαιτείται η χρήση πολλές φορές περισσότερων εισροών από ότι στη συμβατική γεωργία, ενώ και το κόστος και οι εργατοώρες συμβάλουν στην αύξηση αυτή των εισροών. 

Ο κ. Λουκάς Ρεστέμης είναι επίσης βιοκαλλιεργητής κρεμμυδιού και άλλων κηπευτικών στην περιοχή της Αμφίκλειας. Όπως μας λέει, η εμφάνιση του εντόμου υλέμιας είναι καταστρεπτική για μεγάλο μέρος της παραγωγής καθώς το έντομο προσβάλει το κρεμμύδι την περίοδο που μόλις έχει εκπτυχθεί το πρώτο του φύλλο. Για το λόγο αυτό κατά τη διάρκεια της σποράς ο κ. Λουκάς βάζει περισσότερο σπόρο γνωρίζοντας ότι ανάλογα με την έξαρση του πληθυσμού της υλέμιας θα έχει και τον ανάλογο πληθυσμό φυτών και προσθέτει βιολογικό εντομοκτόνο το οποίο συμβάλλει στη μερική καταπολέμησή του. Αργότερα, εμφανίζονται μυκητολογικές ασθένειες όπως ο βοτρήτης, ο περονόσπορος κ.α. οι οποίες καταπολεμούνται με χαλκούς. «Εγώ συνεργάζομαι με την εταιρεία Αειφόρο γη για την τυποποίηση και πώληση των προϊόντων. Οι τιμές είναι υψηλότερες από τα συμβατικά αλλά σίγουρα όχι σε ικανοποιητικό βαθμό».

Τέλος ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Θήβας, κ. Ηλίας Χατζηδούρος, αναφέρει χαρακτηριστικά τα δύο κύρια προβλήματα της βιολογικής καλλιέργειας. Αρχικά, το πρόβλημα της ζιζανιοκτονίας καθιστά πολύ δύσκολη την καλλιέργεια βιολογικών κηπευτικών. Έπειτα, τονίζει την ανάγκη ενημέρωσης των καταναλωτών για την ιδιαιτερότητα των βιολογικών προϊόντων ως προς την παραγωγή με σκοπό την ευαισθητοποίησή τους και την απολαβή πιο δίκαιων τιμών για τους παραγωγούς. 

19/05/2021 01:03 μμ

Μιλήσαμε με το γεωπόνο κ. Δημήτρη Μαρκόπουλο, υπεύθυνο ανάπτυξης Β. Ελλάδος της εταιρείας Καρβελάς ΑΒΕΕ και έμπειρο παραγωγό ντομάτας.

O οποίος μας έδωσε συμβουλές για καλύτερη σκίαση και επιδίωξη των κατάλληλων θερμοκρασιών στο θερμοκήπιο κατά την καλοκαιρινή παραγωγική περίοδο της ντομάτας.

Όπως μας εξηγεί η θερμοκηπιακή ντομάτα καλλιεργείται καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου και στόχος μας κατά την πρώτη-βλαστική περίοδο είναι η δημιουργία εύρωστων φυτών με γερό κορμό. Για το λόγο αυτό, βασική πρακτική είναι η διατήρηση ενός ή δύο κεντρικών στελεχών και το απαραίτητο “ξεμασχάλιασμα” των πλάγιων βλαστών που εμφανίζονται ανάμεσα στα φύλλα για την αποφυγή ανάπτυξης βλαστομανίας και την καλύτερη διοχέτευση των θρεπτικών στοιχείων στους παραγόμενους καρπούς. Για τον ίδιο λόγο, εφόσον έχει δημιουργηθεί γερό στέλεχος ικανό να στηρίξει τον κύριο όγκο παραγωγής, ακολουθεί η πρακτική της αφαίρεσης των κάτω φύλλων. Έπειτα, επιδίωξη του παραγωγού αποτελεί η όσο το δυνατόν καλύτερη ποιότητα καρπού. Σε περίπτωση που στο ίδιο φυτό υπάρχουν πάνω από δέκα καρποί που προέρχονται από την ίδια ανθοταξία, η ποιότητα αυτών θα είναι σημαντικά μειωμένη. Η αφαίρεση λοιπόν κακογονιμοποιημένων και καχεκτικών καρπών είναι απαραίτητη. Στόχος μας είναι το φυτό να έχει τέσσερις έως έξι καρπούς στην ίδια καρποταξία, το μέγεθος των οποίων να είναι γύρω στα 220-300 γρ.

Ωστόσο, όσο καλοκαιριάζει, οι υψηλές θερμοκρασιακές συνθήκες που επικρατούν μέσα στο θερμοκήπιο καθιστούν ένα ακατάλληλο περιβάλλον για την ομαλή ανάπτυξη του φυτού και τη γονιμοποίηση των ανθέων. Πρέπει να επιδιώκονται θερμοκρασίες έως 30 °C κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Οι βομβίνοι που χρησιμοποιούνται για τη γονιμοποίηση δεν είναι αποδοτικοί σε υψηλές θερμοκρασίες. Επίσης, σημαντικός παράγοντας είναι η καλύτερη διάχυση της υγρασίας για την αποφυγή μυκητολογικών ασθενειών. Τέλος, η σκίαση είναι άλλος ένας παράγοντας που πρέπει να εξασφαλίζεται. Για το λόγο αυτό προτείνεται, να αφήνουμε ένα ακόμα στέλεχος κατά την καλοκαιρινή περίοδο και τη διάρκεια της γονιμοποίησης των ανθέων με σκοπό να εξασφαλίζονται οι παραπάνω συνθήκες.

Παράλληλα, άλλες μέθοδοι μεγαλύτερου κόστους, όπως η χρήση ενεργειακής κουρτίνας σκίασης, μηχανημάτων δροσισμού (cooling systems) και το βάψιμο (στοκάρισμα) στο εξωτερικό του θερμοκηπίου εξασφαλίζουν σκίαση και θεωρούνται απαραίτητες. Επίσης, σε περιόδους στρες, λόγω πολύ υψηλών ή χαμηλών θερμοκρασιών ή κατά τη διάρκεια του μεταφυτευτικού στρες συνιστάται η χορήγηση βιοδιεγερτών και αμινοξέων με σκοπό την ενίσχυση του οργανισμού των φυτών.

Επιπλέον ο κ. Μαρκόπουλος μας μίλησε για τις τρεις κατηγορίες υβριδίων που διακινούνται στην Ελληνική αγορά και τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά τους. Αρχικά, έχουμε τις ντομάτες τύπου Beef, με γυαλιστερούς καρπούς, μεγάλου μεγέθους, χωρίς κοτσάνι και με εξαιρετική ομοιομορφία κόκκινου χρώματος. Έπειτα, υπάρχει το ντοματίνι τύπου cherry ή βελανίδι που έχει ανώτερη ποιότητα σε οργανοληπτικά συστατικά και τρώγεται ως σνακ. Τέλος, υπάρχει και η ροζ ντομάτα, η οποία είναι πολύ πιο γευστική συγκριτικά με την Beef, με καλή διατηρησιμότητα και όχι μεγάλη απόκλιση από το κόκκινο χρώμα που έχουν συνηθίσει οι Έλληνες παραγωγοί. Στην Β. Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Ανατολική Μακεδονία και Θράκη υπήρχαν από παλαιότερα χρόνια πολλές ελληνικές ποικιλίες ροζ ντομάτας γεγονός που υποδηλώνει ότι το προϊόν δεν είναι άγνωστο για τους Έλληνες παραγωγούς. Ακόμα, η ροζ ντομάτα προτιμάται από τουρίστες που προέρχονται από χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης και των Βαλκανίων.

17/05/2021 01:17 μμ

Ξεκίνησε η συγκομιδή των πρώιμων καρπουζιών με χαμηλή κάλυψη στην περιοχή της Τριφυλίας. 

Ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ) Τριφυλίας, Αντώνης Παρασκευόπουλος, επεσήμανε στον ΑγροΤύπο ότι «οι καιρικές συνθήκες στην περιοχή ήταν πολύ καλές και βοήθησαν την καλλιέργεια. Έχουμε μια πολύ καλή χρονιά τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά για τα καρπούζια της Τριφυλίας. Πρέπει από την πλευρά τους οι παραγωγοί να προσέξουν τα κριτήρια ωριμότητας».

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο παραγωγός καρπουζιού της περιοχής, Χαράλαμπος Παπαδόπουλος, «η ζήτηση είναι μεγάλη αυτή την εποχή στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Οι έμποροι είναι όλοι εδώ και φορτώνουν καθημερινά τα καρπούζια. Η ποιότητα φέτος είναι πάρα πολύ καλή. Οι τιμές παραγωγού κυμαίνονται από 45 μέχρι 50 λεπτά το κιλό».

Από την πλευρά του ο κ. Γ. Πολυχρονάκης, ειδικός Σύμβουλος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Incofruit - Hellas, δηλώνει στον ΑγροΤύπο ότι «έχουν ξεκινήσει οι εξαγωγές μικρών ποσοτήτων καρπουζιών. Την επόμενη εβδομάδα που αναμένεται να αυξηθούν οι θερμοκρασίες στην ΕΕ αναμένεται να έχουμε αύξηση των εξαγωγών. 
Όσον αφορά την ελληνική παραγωγή καρπουζιών, αναμένεται να κυμανθεί σε όγκο στα ίδια περίπου με τα περσινά επίπεδα. Όλοι οι ανταγωνιστές μας (Ισπανοί, Ιταλοί κ.α.) έχουν καλή ποσοτικά παραγωγή και μια οψίμιση».
 

14/05/2021 01:00 μμ

Εδώ και 40 ημέρες έχει ολοκληρώσει την διαδικασία το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, όμως οι διαδικασίες στο υπουργείο Οικονομικών φαίνεται πως κινούνται με ρυθμούς χελώνας.

Ακόμα να δώσει το ΟΚ στην απόφαση Λιβανού για ενίσχυση covid μέσω πακέτου ύψους 24,2 εκατ. ευρώ κηπευτικών και βουβαλοτροφίας το υπουργείο Οικονομικών και συγκεκριμένα ο αναπληρωτής υπουργός Θεόδωρος Σκυλακάκης, από τον οποίο περνά και η τελική έγκριση κάθε φορά για τα κονδύλια κι ενώ η ΕΕ έχει δώσει την σχετική συγκατάθεση.

Πλέον, οι παραγωγοί είναι σε απόγνωση και έχουν φτάσει όπως λένε στον ΑγροΤύπο, να μην... πιστεύουν καν ότι θα πάρουν τα χρήματα που τους αναλογούν, παρότι η κυβέρνηση έχει αποφασίσει θετικά.

Τα ποσά ενίσχυσης κηπευτικών, βουβαλοτροφίας

Την χορήγηση κρατικών ενισχύσεων, συνολικού ύψους 24,2 εκατ. ευρώ σε μια σειρά αγροτικών προϊόντων υπέγραψε, πριν από 40 ημέρες και πλέον, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σπήλιος Λιβανός, όμως εκκρεμεί μια υπόγραφή Σκυλακάκη, ώστε μετέπειτα να πάει για ΦΕΚ και πληρωμή, το πακέτο.

Με την απόφαση θεσπίζονταν καθεστώς για τη χορήγηση κρατικών ενισχύσεων με τη μορφή άμεσης επιχορήγησης, σύμφωνα με την C(2020) 1863 final της 19/3/2020 Ανακοίνωσης της Επιτροπής: «Προσωρινό πλαίσιο για την λήψη μέτρων κρατικής ενίσχυσης με σκοπό να στηριχθεί η οικονομία κατά την διάρκεια της τρέχουσας έξαρσης της νόσου Covid-19», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει, στα εξής προϊόντα:

Υπαίθριου καρπουζιού, mini και obla στην επικράτεια

Καλοκαιρινής και φθινοπωρινής πατάτας στην επικράτεια

Των θερμοκηπιακών καλλιεργειών σε τομάτες και αγγούρια στην επικράτεια, εξαιρουμένης της Κρήτης

Της βουβαλοτροφίας στην επικράτεια.

Οι επιλέξιμοι

Δικαιούχοι κρατικής ενίσχυσης στο πλαίσιο της απόφασης είναι οι παραγωγοί που δραστηριοποιούνται στον τομέα της πρωτογενούς παραγωγής σε όλη τη χώρα, οι οποίοι πληρούν τους κάτωθι όρους επιλεξιμότητας:

Έχουν υποβάλει ενιαία αίτηση ενίσχυσης (ΟΣΔΕ) για το έτος αιτήσεων 2020, όπως αυτή η αίτηση ελήφθη υπόψη για την πληρωμή της προκαταβολής της βασικής ενίσχυσης 2020.

Ειδικά για τους εκτροφείς βουβάλων δικαιούχοι είναι οι εκτροφείς ελληνικού βούβαλου που είναι εγγεγραμμένοι στο γενεαλογικό βιβλίο της ως άνω φυλής που τηρείται στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Δεν εξακολουθούν να έχουν στη διάθεσή τους ενίσχυση που έχει κριθεί παράνομη και ασυμβίβαστη με βάση προηγούμενη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ή του Δ.Ε.Ε κατά τα οριζόμενα στην περ. 4 της υποπαρ. Β10 της παραγράφου Β του άρθρου πρώτου του Ν.4152/2013.

Όροι και ύψος ενίσχυσης

Για τους δικαιούχους παραγωγούς υπαίθριου καρπουζιού, καρπουζιού mini και καρπουζιού obla και τους παραγωγούς καλοκαιρινής και φθινοπωρινής Πατάτας απαραίτητη προϋπόθεση είναι να διαθέτουν τουλάχιστον ένα στρέμμα καλλιέργειας.

Για τους εκτροφείς βουβάλων να διέθεταν τουλάχιστον ένα θηλυκό βούβαλο άνω των έξι (6) μηνών την 30η Ιουνίου 2020.

Το ύψος του κατ’ αποκοπή ποσού ενίσχυσης ορίζεται ως ακολούθως:

α) Για το υπαίθριο καρπούζι, το καρπούζι mini και το καρπούζι  obla στην Επικράτεια 140 ευρώ ανά στρέμμα.

β) Για την καλοκαιρινή και φθινοπωρινή πατάτα στην Επικράτεια 205 ευρώ ανά στρέμμα.

γ) Για την τομάτα θερμοκηπιακής καλλιέργειας στην Επικράτεια, πλην της Περιφέρειας Κρήτης, σε 500 ευρώ ανά στρέμμα.

δ) Για το αγγούρι θερμοκηπιακής καλλιέργειας στην Επικράτεια, πλην της Περιφέρειας Κρήτης, σε 210 ευρώ ανά στρέμμα.

ε) Για την βουβαλοτροφία στην Επικράτεια θα διατεθεί ποσό 620.070 ευρώ κατ’ ανώτατο όριο από το ποσό του άρθρου 4. Το ύψος της ενίσχυσης ανά βούβαλο θα προκύψει από τον αριθμό των δηλωθέντων ζώων άνω των έξι (6) μηνών διαιρουμένου δια του ποσού που διατίθεται για την βουβαλοτροφία.

4. Η συνολική ενίσχυση που μπορεί να λάβει κάθε ενιαία επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην πρωτογενή παραγωγή γεωργικών προϊόντων (φυσικό ή νομικό πρόσωπο), στο πλαίσιο της παρούσας αθροιζόμενη με οποιαδήποτε άλλη ενίσχυση που έχει λάβει βάσει του τμήματος 3.1 του Προσωρινού Πλαισίου από οποιαδήποτε πηγή δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 225.000 ευρώ. Στο ποσό των 225.000 ευρώ περιλαμβάνονται κάθε μορφής φόροι και λοιπές επιβαρύνσεις.

5. Όταν μια επιχείρηση δραστηριοποιείται σε περισσότερους του ενός τομείς στους οποίους ισχύουν διαφορετικά μέγιστα ποσά σύμφωνα με το Τμήμα 3.1 του Προσωρινού Πλαισίου διασφαλίζεται με κατάλληλα μέσα όπως ο λογιστικός διαχωρισμός, ότι για καθεμία από τις δραστηριότητες αυτές τηρείται το σχετικό ανώτατο όριο και δεν σημειώνεται υπέρβαση του μέγιστου συνολικού ποσού ανά ενιαία επιχείρηση.

6. Οι ελληνικές αρχές αναλαμβάνουν να τηρήσουν όλες τις υποχρεώσεις δημοσιότητας των παραγράφων 88-91 του Προσωρινού Πλαισίου.

Η δαπάνη που προκύπτει από την εφαρμογή της παρούσας απόφασης βαρύνει τον Ειδικό Λογαριασμό Εγγυήσεων Γεωργικών Προϊόντων (ΕΛΕΓΕΠ), ο οποίος θα χρηματοδοτηθεί με μεταφορά του αντίστοιχου ποσού για το έτος 2021 από τον Προϋπολογισμό του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Για το έτος 2021 το ύψος της χρηματοδότησης ανέρχεται μέχρι του ποσού των 24.295.605 ευρώ, ενώ η χρηματοδότηση θα καταβληθεί στους δικαιούχους το αργότερο έως τις 31/12/2021.

13/05/2021 03:08 μμ

Η σπορά της μπάμιας έχει μόλις ολοκληρωθεί στον νομό Ροδόπης  αλλά και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας και όπως μας λένε έμπειροι γεωπόνοι, πρόκειται για μία ετήσια καλοκαιρινή καλλιέργεια η συγκομιδή της οποίας είναι χειρωνακτική, ξεκινάει από 10 Ιουνίου και συνεχίζει μέχρι τον Σεπτέμβριο. Φαίνεται λοιπόν ότι το εργατικό κόστος για τη συγκομιδή είναι μεγάλο, γεγονός που επιβεβαιώνεται και από τον κ. Γιώργο Μανίτσα, γεωπόνο στην περιοχή της Κομοτηνής ο οποίος μας δίνει κάποιες σχετικές με την καλλιέργεια πληροφορίες. Σύμφωνα με τον κ. Γιώργο, «η συλλογή της μπάμιας είναι μία κοστοβόρα διαδικασία καθως γίνεται κάθε μέρα, καθ’ όλη την καλοκαιρινή περίοδο και είναι χειρωνακτική». «Σαν καλλιέργεια είναι ξερική και οι κύριοι μυκητολογικοί εχθροί της είναι το ωίδιο και ο περονόσπορος. Στην περιοχή η συγκομιζόμενη ποσότητα πωλείται κυρίως σε εταιρείες με κατεψηγμένα λαχανικά».

Επίσης, ο γεωπόνος κ. Σοφοκλής Παπουής, προσθέτει ότι, παραδοσιακά στην περιοχή της Ροδόπης αυτή η καλλιέργεια είναι οικογενειακή υπόθεση καθώς διαφορετικά το κόστος συγκομιδής είναι απαγορευτικό. «Ακόμα, η μπάμια είναι ένα φυτό που έπειτα από την επαφή με το ανθρώπινο δέρμα προκαλεί φαγούρα και αλλεργίες γεγονός που δυσχεραίνει περισσότερο τη διαδικασία». «Χρησιμοποιούνται συνήθως ελληνικές ποικιλίες οι οποίες είναι μεσαίου ύψους. Το ύψος είναι σημαντική παράμετρος καθώς αν το φυτό ξεπεράσει το 1,5 m δεν μπορείς να συλλέξεις εύκολα τον καρπό. Επίσης, η συλλογή της μπάμιας πρέπει να γίνεται όταν το μέγεθος καρπού δεν ξεπερνάει τα 3-4 cm. Μικρού μεγέθους καρπός έχει μεγαλύτερη τιμή, ανώτερη ποιότητα και καλύτερη γεύση. Ως προς τις καλλιεργητικές απαιτήσεις, έχει μεγάλη αντοχή στη ξηρασία για αυτό και προτιμάται στην περιοχή όπου δεν υπάρχει η δυνατότητα να καλλιεργηθεί ως ποτιστική. Ως ποτιστική έχει μεγαλύτερες αποδόσεις βέβαια, δίνοντας διπλάσια και τριπλάσια ποσότητα καρπού. Για την καταπολέμηση των ζιζανίων γίνεται προφυτρωτική εφαρμογή με σκευάσματα που περιέχουν τη δραστική ουσία pendimethalin και με σκαλίσματα στην περίπτωση της βιολογικής καλλιέργειας. Από τους εντομολογικούς εχθρούς, το πράσινο σκουλήκι καταπολεμείται με σκευάσματα που περιέχουν Βάκιλο Θουρυγγίας. Όσον αφορά  το ωίδιο που είναι από τους σημαντικότερους μύκητες της καλλιέργειας, πολλοί είναι οι παραγωγοί που δεν το καταπολεμούν. Οι δραστικές που χρησιμοποιούνται είναι οι αζόλες και το θειάφι και στην περίπτωση του θειαφιού, εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών, η εξάχνωση του θειαφιού είναι μεγάλη γεγονός που δυσχεραίνει τη διαδικασία της συλλογής»

Τέλος, ο κ. Τσιμπούκης Γιώργος, γεωπόνος στην εταιρεία Φυτοτεχνική, μας εξηγεί ότι οι δύο κύριες ντόπιες ποικιλίες που προτιμώνται είναι η Μπογιατίου και η Πυλαίας οι οποίες δίνουν μικρούς πεντάγωνους καρπούς. Υπάρχουν επίσης Αμερικάνικες και Ινδικές ποικιλίες με πολύ μεγαλύτερους καρπούς. Όπως μας αναλύει ο κ. Τσιμπούκης προσβάλλεται από πλήθος εντομολογικών, μυκητολογικών και ιολογικών ασθενειών. Στα έντομα εδάφους υπάρχουν οι σιδηροσκώληκες, οι νηματώδεις, ο πρασάγκουρας, η καραφατμέ και η υλέμια ενώ στο υπέργειο τμήμα, το πράσινο σκουλήκι, οι θρίπες, οι βρωμούσες, τα ακάρεα και οι αλευρώδεις. Απο τις μυκητολογικές ασθένειες  προσβάλλεται από το ωίδιο, τις κηλιδώσεις απο σεπτώριες και κερκόσπορα, τις σήψεις λαιμού από ριζοκτόνια κ.α.

11/05/2021 12:26 μμ

Το κολοκύθι είναι από τις καλλιέργειες που επηρεάστηκαν από την πανδημία καθώς μεγάλο μέρος της παραγόμενης ποσότητας διακινείται μέσω της εστίασης. Παράλληλα, είναι μία καλλιέργεια που πλήττεται από πλήθος ιώσεων ειδικά στις περιοχές που καλλιεργούνται εντατικά κολοκυνθοειδή καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Περισσότερες πληροφορίες μας δίνει ο κ. Πελεκάνης Βαγγέλης, Marketing Operations Manager Κηπευτικών και παραγωγοί από διάφορα μέρη της Ελλάδας.

Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο κ. Πελεκάνης, το τελευταίο χρονικό διάστημα παρατηρείται ότι η πανδημία έχει επιφέρει αρνητικό πρόσημο στην κατανάλωση κολοκυθιού και μειωμένες παραγόμενες ποσότητες στην αγορά. Ωστόσο καθώς το κολοκύθι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στις προτιμήσεις των καταναλωτών αναμένεται ότι θα συνεχίσει την ανοδική πορεία που είχε μέχρι και το 2019. Η Syngenta Hellas είναι η κύρια εταιρεία που προμηθεύει σπόρους κολοκυθιού στην Ελληνική αγορά σε ποσοστό πάνω από το 50% της αγοράς, ιδιαίτερα στις υπαίθριες καλλιέργειες.

Σαν καλλιέργεια το κολοκύθι είναι μια ‘’γρήγορη’’ καλλιέργεια με υψηλές απαιτήσεις άρδευσης. Ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι καλό να ακολουθείται ένα εντατικό πρόγραμμα λίπανσης για να επιτευχθεί το μέγιστο της παραγωγής σε μικρό χρονικό διάστημα. Στις υπαίθριες καλλιέργειες μία μέση περίοδος συγκομιδής είναι γύρω στους 2 μήνες, εξαιτίας όμως των πολλών ιολογικών ασθενειών μειώνεται ακόμα περισσότερο. Για το λόγο αυτό είναι πολύ σημαντικό κυρίως στις υπαίθριες καλλιέργειες και ειδικά τους ζεστούς μήνες, οι παραγωγοί να προτιμούν υβρίδια με ανοχή στις ιώσεις. Διαφορετικά, όπως μας εξηγεί ο κ. Πελεκάνης, η παραγωγή κολοκυθιού είναι σχεδόν ανέφικτη. Σε περιοχές όπως η Δυτική Πελοπόννησος και τα Βασιλικά Θεσσαλονίκης, όπου η καλλιέργεια κολοκυνθοειδών είναι πολύ διαδεδομένη, είναι δεδομένη η εμφάνιση ιώσεων καθώς καθώς ευνοείται η πληθυσμιακή έξαρση εντόμων, όπως αφίδες και αλευρώδεις, που είναι οι βασικοί φορείς ιώσεων.

«H Syngenta προτείνει μία σειρά υβριδίων που καλύπτει τις ανάγκες των παραγωγών και των εμπόρων κηπευτικών σε κάθε περιοχή της Ελλάδας, με εστίαση σε υβρίδια με ανοχή σε ιώσεις σε συνδυασμό με πολύ καλή ποιότητα. Με αυτόν τον τρόπο οι παραγωγοί μπορούν να επεκτείνουν τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής καλύπτοντας τις ανάγκες τις αγοράς σε προϊόντα υψηλών προδιαγραφών» προσθέτει ο κ. Πελεκάνης. Η Syngenta προτείνει συγκεκριμένη τεχνική καλλιέργειας με στόχο τη διεύρυνση της διάρκειας συγκομιδής των καλλιεργειών κολοκυθιού. «Η τεχνική είναι πολύ απλή· αντί για απευθείας σπορά στο χωράφι ή φύτευση σποροφύτων χωρίς κάποια προστασία, προτείνουμε την κάλυψη τους αμέσως μετά τη μεταφύτευση με εντομοστεγές δίχτυ προστασίας (agryl). Η καλλιέργεια παραμένει καλυμμένη από τη στιγμή της μεταφύτευσης και για 25-30 περίπου ημέρες, το στάδιο δηλαδή που ξεκινά και ο κύκλος της παραγωγής καρπών». Με αυτόν τον τρόπο τα νεαρά φυτάρια προστατεύονται από τις επιθέσεις των εντόμων στο ευαίσθητο πρώιμο στάδιο ανάπτυξής τους. Σε συνδυασμό με υβρίδια που έχουν ανοχή στις ιώσεις, στην ουσία μπορεί να παραταθεί η διάρκεια συγκομιδής με αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής κατά 30% - 40%. Είναι μία πολύ διαδεδομένη τεχνική σε άλλες χώρες, όπως το Ισραήλ και η Κύπρος ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όχι όμως ακόμα στην Ελλάδα.

κολοκύθι
Ποικιλία Rigas της Syngenta

Όσον αφορά το κολοκύθι, Η Syngenta κατέχει την πρώτη θέση στην προτίμηση των παραγωγών και της εφοδιαστικής αλυσίδας μας εξηγεί ο κ. Πελεκάνης , ενώ η έρευνα για ακόμα πιο ποιοτικά, ανθεκτικά και παραγωγικά υβρίδια συνεχίζεται εντατικά. «Δοκιμάζουμε και αξιολογούμε συνεχώς νέα υβρίδια για την Ελληνική αγορά και αναμένουμε τα επόμενα χρόνια ακόμα πιο πλούσια γκάμα σε τύπους και σχήματα καρπών. Ακόμα πιο σημαντικό είναι ότι στοχεύουμε να θωρακίσουμε τα νέα υβρίδια μας με ανοχή σε περισσότερες ιώσεις». Από τα πιο δημοφιλή υβρίδια της αγοράς είναι το Rigas στην κατηγορία greyzinni, το Βrice στην κατηγορία στρογγυλού κολοκυθιού και το ανοιχτοπράσινο Chivas που προτιμάται κυρίως στη Βόρεια και Κεντρική Ελλάδα. «Ιδιαίτερη μνεία θα ήθελα να κάνω για το Dolmas, είναι ένα νέο κολοκύθι τύπου greyzinni με υψηλή ποιότητα, παρατεταμένη διάρκεια συγκομιδής και ανοχή σε 4 ιώσεις». Το δίδυμο Rigas-Dolmas είναι ιδανική επιλογή και για τα σούπερ μάρκετς, καθώς έχουν ιδανικό χρώμα, πολύ καλή συμπεριφορά στους χειρισμούς κατά τη συγκομιδή και συσκευασία και μετασυλλεκτική διατηρησιμότητα στο ράφι. Το Dolmas συμπληρώνει το Rigas με το οποίο έχει το ίδιο σχήμα καρπού καθώς έχει ανοχή σε περισσότερες ιώσεις, με αποτέλεσμα το φυτό να διαρκεί περισσότερο στο χωράφι. Τέλος , το υβρίδιο Οrtano σύμφωνα με τον κ. Πελεκάνη, είναι η επιτομή του κολοκυθιού με ανθό. Χαρακτηρίζεται από υψηλή ομοιομορφία καρπών και πολύ εντυπωσιακό άνθος ειδικά για συγκομιδές μέσα στον χειμώνα για θερμοκήπιο ή νωρίς την άνοιξη και νωρίς το φθινόπωρο σε υπαίθριες καλλιέργειες.

Παράλληλα μιλήσαμε με παραγωγούς που προτιμούν τα συγκεκριμένα υβρίδια εξαιτίας της υψηλής απόδοσης και ποιότητάς τους. Ο κ. Θανάσης Γρηγορόπουλος είναι παραγωγός κολοκυθιού με ανθό στην Μυρσίνη Ηλείας και για τον λόγο αυτόν προτιμάει την ποικιλία Ortano στο θερμοκήπιο. Όπως χαρακτηριστικά μας είπε, είναι η μόνη τόσο καλή ποικιλία που διατηρεί τον ανθό για μεγάλο χρονικό διάστημα. «Εμείς στην περιοχή φυτεύουμε σπορόφυτα κολοκυθιού τέλος Οκτωβρίου και οι συγκομιδές ξεκινάνε από αρχές Δεκεμβρίου έως μέσα με τέλη Απριλίου ανάλογα με τη χρονιά». Οι συγκομιδές τώρα έχουν ολοκληρωθεί και όπως αποδείχτηκε, ήταν δύσκολη περίοδος καθώς πριν λίγο καιρό η παγωνιά στους -4°C είχε ως αποτέλεσμα απώλεια παραγωγής 30 - 40%. « Ήμουν προετοιμασμένος για την παγωνιά καθώς είχα βάλει θερμοκουρτίνα για να δημιουργήσω επιπρόσθετη θέρμανση, παρ’ όλα αυτά κάποια από τα κολοκύθια κάηκαν. Η τιμή κυμάνθηκε σε πολύ καλά επίπεδα, εγώ συνεργάζομαι με δύο μαγαζιά στη λαχαναγορά του Ρέντη και κάτω από 1,10 με 1,20 δεν έχω δώσει τα προϊόντα μου φέτος».

Ο κ. Μπουκουβάλας Νίκος γεωπόνος και παραγωγός κολοκυθιού στην περιοχή του Μαραθώνα, ακολουθεί την υπαίθρια καλλιέργεια κολοκυθιού. «Βάζω 100 στρέμματα υπαίθριου κολοκυθιού και τα προτιμώμενα υβρίδια που χρησιμοποιώ είναι το Dolmas και το Rigas. Το Dolmas είναι ένα εξαιρετικό υβρίδιο που έχει ως χαρακτηριστικό την ανοχή σε 4 ιώσεις». Η μεταφύτευση των κολοκυθιών έγινε πριν 2 εβδομάδες στην περιοχή. Όσον αφορά τις ασθένειες κύριος μυκητολογικός εχθρός της καλλιέργειας είναι το Ωίδιο και από τους εντομολογικούς ο θρίπας και ο τετράνυχος, ενώ αυτήν την περίοδο και σε θερμοκρασίες 17-27°C κάνει την εμφάνισή της και η αφίδα. Οι συγκομιδές αναμένεται να ξεκινήσουν 20 Μαΐου.

Ο κ. Άγγελος Βασιλικόπουλος από την Αμαλιάδα Ηλείας, παραγωγός κηπευτικών ασχολείται με την παραγωγή θερμοκηπιακού και υπαίθριου κολοκυθιού. Έχει 40 στρέμματα θερμοκηπιακού κολοκυθιού ποικιλίας Rigas και Dolmas, η παραγωγή των οποίων ξεκινάει από τον Σεπτέμβρη. Όπως χαρακτηριστικά μας λέει μία καλή πρώιμη παραγωγή είναι γύρω στους 3 τόνους/στρέμμα και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. «Οι υψηλές θερμοκρασίες συνεπάγονται υψηλή εμφάνιση ιώσεων όπως τον ιό του Μωσαϊκού του Μαρόκου κ.α. με αποτέλεσμα να χάνουμε ποσότητα παραγωγής. Στις χαμηλές θερμοκρασίες υπάρχει καθυστέρηση στην παραγωγή, αλλά τουλάχιστον συγκομίζουμε κανονικά. Είμαι χρόνια παραγωγός και προτιμάω τα συγκεκριμένα υβρίδια για την έχουν ανοχή στις ιώσεις που είναι το κύριο πρόβλημα της καλλιέργειας».

Τέλος, ο κ. Νίκος Σάββας στην περιοχή της Κατερίνης φυτεύει υπαίθρια κολοκύθια σε μία έκταση 100 στρεμμάτων. Ανάμεσα στις ποικιλίες που προτιμάει είναι το ανοιχτοπράσινο κολοκύθι Chivas και το στρογγυλό Brice. Όπως μας εξηγεί, οι φυτεύσεις στην περιοχή ξεκινάνε μέσα με τέλη Ιουλίου και οι πρώτες συγκομιδές στις 10 Αυγούστου και προτιμά τα συγκεκριμένα υβρίδια καθώς συνδυάζουν ποιότητα και παραγωγή. «Έχω δοκιμάσει πολλά υβρίδια αλλά προτιμώ τα συγκεκριμένα καθώς είναι πολύ αποδοτικά και εύκολα στην καλλιέργειά τους. Προμηθεύω κυρίως με τα προιόντα μου τη λαχαναγορά».

11/05/2021 12:18 μμ

Στον ΑΣ Πιπεριάς Πέλλας ολοκληρώνονται και οι τελευταίες συγκομιδές σπαραγγιού. Στο συνεταιρισμό καλλιεργούνται 1100 στρέμματα λευκού σπαραγγιού και η παραγωγή διακινείται αποκλειστικά στο εξωτερικό μέσω της εξαγωγικής εταιρείας Nea Exfrut. Ο κ. Αβραμίδης Δημήτρης  ως εκπρόσωπος του συνεταιρισμού μας αναφέρει ότι η συγκομιδή είναι ακόμα σε εξέλιξη με τις τελευταίες κοπές να γίνονται αυτήν την περίοδο. «Το πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού για τις συγκομιδές είχε έναν αντίκτυπο στην καλή, κατά τα άλλα παραγωγή, καθώς υποβαθμίστηκε η ποιότητα για κάποια ποσότητα της παραγωγής». Η μέρα συγκομιδής για το σπαράγγι είναι πολύ κρίσιμος παράγοντας και σε περίπτωση καθυστέρησης το σπαράγγι ανθίζει και αλλάζουν χρώμα οι κορυφές του. Όπως μας αναφέρει ο κ. Δημήτρης, πρώτης κατηγορίας λευκό σπαράγγι πωλείται επτά ευρώ το κιλό και τελευταίας κατηγορίας ένα ευρώ. «Κατά τα άλλα ήταν μία παραγωγική χρονιά, οι παραγωγοί που ξεκίνησαν τις πρώιμες κοπές είναι πολύ ευχαριστημένοι». Το σπαράγγι ως φυτό είναι πολυετής βολβός και γίνεται παραγωγικό έπειτα από το τρίτο έτος, ενώ παραμένει παραγωγικό μέχρι και το 12ο έτος. Η πρωιμότητα είναι επίσης πολύ σημαντική παράμετρος που επιφέρει υψηλή τιμή. Τα πρώτης κατηγορίας όψιμα σπαράγγια έπεσαν στα 2 ευρώ το κιλό σύμφωνα με τον κ. Αβραμίδη.  Τέλος, όπως μας αναφέρει, το κόστος εγκατάστασης είναι πολύ υψηλό και ανέρχεται στα 1200 ευρώ το στρέμμα γεγονός που καλείται να αποσβέσει ο παραγωγός στην πάροδο των χρόνων.

Ο κ. Πασσαλίδης Γιάννης πρόεδρος του συνεταιρισμού Νέστος μας μεταφέρει επίσης μία εικόνα του συνεταιρισμού όπου παράγονται 750 στρέμματα λευκού και πράσινου σπαραγγιού. Το λευκό σπαράγγι είναι η κύρια παραγωγή μας και εξάγεται σε ποσοστό 99% ενώ τα τελευταία χρόνια έχει γίνει μία σοβαρή προσπάθεια να καλλιεργηθεί και πράσινο σπαράγγι το οποίο εξάγεται σε ποσοστό 20%. «Στο πράσινο είναι η τρίτη χρονιά που συγκομίζουμε και η πιο ενθαρρυντική καθώς οι ποσότητες που λάβαμε τις δύο προηγούμενες χρονιές ήταν απογοητευτικές». Το πράσινο σπαράγγι δεν είναι καλυπτόμενο και είναι πολύ ευπαθές στις καιρικές συνθήκες. «Φέτος τα πράγματα είναι καλύτερα ωστόσο χάσαμε την περιβόητη πρωιμότητα λόγων των χαμηλών θερμοκρασιών μέχρι και το πρώτο 10ήμερο του Απριλίου και για τις δύο ποικιλίες. Αυτήν την περίοδο οι συγκομιδές συνεχίζονται ακόμα. Τώρα με την άνοδο των θερμοκρασιών είναι και η μεγαλύτερη ποσότητα παραγωγής. Εμείς προσπαθούμε να παρατείνουμε την περίοδο συγκομιδής όπως γινόταν και στα παλιότερα χρόνια. Βέβαια θέλουμε πάντα τα μέλη μας να έχουν κέρδος από αυτήν την κατάσταση. Για το λευκό σπαράγγι οι συγκομιδές συνεχίζονται μέχρι 14-15 Μαΐου και από εκεί πέρα βλέπουμε. Για το πράσινο σπαράγγι θα θέλαμε να συνεχιστούν οι συγκομιδές μέχρι τον Ιούνιο». Όσον αφορά τη διακίνηση του πράσινου σπαραγγιού τα πράγματα λειτουργούν αντίστροφα. «Το 80% των σπαραγγιών το διοχετεύουμε στην εγχώρια αγορά καθώς φαίνεται ότι υπάρχει ανταπόκριση από τους Έλληνες καταναλωτές. Το μεγαλύτερο μέρος το διανέμουμε σε σούπερ μάρκετ, συνεργαζόμαστε με κάποιες λαχαναγορές και μικροποσότητες πουλάνε οι παραγωγοί μας στις λαϊκές αγορές». Επίσης, αυτές τις μέρες παρατηρείται ενδιαφέρον και από την πλευρά των ξενοδοχείων ωστόσο είναι δύσκολη η διάθεση του προϊόντος σε νησιά. Ως συνεταιρισμός θέλουμε να εξασφαλίσουμε την ανώτερη ποιότητα για το σπαράγγι με σκοπό να παραδίδεται φρέσκο εντός 24 ωρών χωρίς τη διαδικασίας ψύξης. Για το λόγο αυτό δουλεύουμε στα συσκευαστήρια και το απόγευμα με σκοπό να προλάβουμε το χρονικό περιορισμό της παράδοσης ακόμα και στις εξαγωγές μας στη Γερμανία. Ωστόσο, είναι και θέμα logistics.  Μας ζητάνε το σπαράγγι και σε νησιά αλλά είμαστε διστακτικοί γιατί δεν θέλουμε να μπει το σπαράγγι στο ψυγείο».