Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Βιολογικά μοσχάρια: Περιζήτητο το κρέας, ασκήσεις ισορροπίας εκτροφέων λόγω κόστους

22/01/2021 12:28 μμ
Τρεις κτηνοτρόφοι μίλησαν στον ΑγροΤύπο για την κατάσταση στον κλάδο, αλλά και τις προοπτικές.

Τρεις κτηνοτρόφοι μίλησαν στον ΑγροΤύπο για την κατάσταση στον κλάδο, αλλά και τις προοπτικές.

Άπαντες στάθηκαν στην αύξηση του κόστους παραγωγής, στις μεγάλες από την άλλη προοπτικές του κρέατος αυτού, που είναι περιζήτητο όχι μόνο στα χωριά, αλλά και στα αστικά κέντρα, αλλά και στους πολλούς ελέγχους που κάνει -και είναι θετικό αυτό- το κράτος. Μάλιστα οι κτηνοτρόφοι ζητούν ένα έκτακτο βοήθημα για τις ζωοτροφές, όπως είχε γίνει-θυμίζουμε-τελευταία φορά το 2013.

Ο κ. Μάκης Καλόκληρος από την Κατοχή Μεσολογγίου έχει μονάδα εκτροφής μοσχαριών στο χωριό αυτό και κάποια ζώα στο βουνό. Έχει 60 συνολικά ζώα ντόπιας φυλής και εισαγόμενα από Ισπανία και Ιρλανδία. Όπως μας εξηγεί το βασικό πρόβλημα την δεδομένη χρονική περίοδο είναι η αύξηση στο κόστος παραγωγής, αφού οι τιμές σε σόγια, καλαμπόκι, κριθάρι κ.λπ. έχουν πάρει την ανιούσα. Ο κ. Καλόκληρος σφάζει μοσχάρια όταν φθάσουν 17-18 μηνών, με τα Λιμουζίν όπως μας λέει να δίνουν γύρω στα 420 κιλά καθαρό κρέας ανά ζώο, ενώ τα ντόπια γύρω στα 170-180 κιλά. Συνεργάζεται με κρεοπωλεία και όπως μας λέει το κρέας το ποιοτικό φεύγει πολύ εύκολα. Οι δε τιμές παραγωγού κυμαίνονται για τα Λιμουζίν στα 5 ευρώ το κιλό, στα δε υπόλοιπα στα 4-4,5 ευρώ το κιλό.

Ο Σωτήρης Κουτρούλης που είναι νεαρός σε ηλικία εδώ και λίγα χρόνια αποφάσισε να ασχοληθεί με τη βιολογική κτηνοτροφία και δη την εκτροφή μοσχαριών στο χωριό Πεντάλοφο του δήμου Ιεράς Πόλεως Μεσολογγίου. Όπως μας λέει αν και έχει δικές του τροφές και μάνες, εντούτοις δυσκολεύεται, καθώς τα δικαιώματα που λαμβάνει ως νέος γεωργός είναι πενιχρά, όπως και το πριμ πρώτης εγκατάστασης που έλαβε, ενώ το κρέας που πουλά δεν πιάνει υψηλές τιμές, παρότι βιολογικό. Όπως μας είπε ο νεαρός γεωργοκτηνοτρόφος οι τιμές στο κρέας που σφάζει δεν είναι πάνω από 5 ευρώ το κιλό, με αποτέλεσμα ίσα που βγάζει το κόστος του. Σύμφωνα με τον ίδιο, δεν είναι συμφέρον για τον ίδιο να πουλάει κρέας στην Αθήνα, καθώς απαιτούνται μεγάλες επενδύσεις γι’ αυτό και χρήματα... δεν υπάρχουν.

Ο κ. Σπύρος Νικολάου έχει φτιάξει περισσότερο από χόμπι και λιγότερο για βιοπορισμό μια πρότυπη μονάδα εκτροφής μοσχαριών στον Ορχομενό της Βοιωτίας. Έχει επιλέξει ένα εξαιρετικό μέρος για τη μονάδα του, δίπλα ακριβώς στην οποία καλλιεργεί βιολογικές τροφές, μεταξύ αυτών και αρωματικά φυτά, με τις οποίες ταΐζει κατ’ αποκλειστικότητα τα ζώα του. Έχει σήμερα 30 ζώα στο σύνολο, ντόπιων φυλών και δίνει όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ιδιαίτερο βάρος μαζί με τα παιδιά του, που επίσης ασχολούνται με τη μονάδα, στις τροφές των ζώων, καθώς όπως μας είπε: «και εμείς αλλά και τα ζώα, είμαστε ό,τι τρώμε». Ο κ. Νικολάου διαθέτει όλα τα πιστοποιητικά για τη βιολογική εκτροφή και πλέον, όπως μας εξήγησε, ψάχνει αρκετά και το θέμα της σφαγής των ζώων, που σύμφωνα με τον ίδιο, πρέπει να γίνεται από εξειδικευμένο προσωπικό. Ο κ. Νικολάου δήλωσε ταυτόχρονα ότι τα κόστη παραγωγής είναι απαγορευτικά για το μέσο εκτροφέα.

Μπίκας Αλέξανδρος
Σχετικά άρθρα
03/03/2021 09:53 πμ

Το Τμήμα Κτηνιατρικής της ΔΑΟΚ Αιτωλοακαρνανίας ανακοίνωσε ότι το επόμενο χρονικό διάστημα θα προχωρήσει σε έκτακτη απογραφή του ζωικού κεφαλαίου βοοειδών.

Σκοπός όπως αναφέρεται στην ίδια ανακοίνωση είναι η καλύτερη παρακολούθηση του υγειονομικού καθεστώτος της περιφερειακής ενότητας.

Ως εκ τούτου, καλούνται όλοι οι βοοτρόφοι του νομού να προσέλθουν, μετά από τηλεφωνική συνεννόηση, για καθορισμό ραντεβού στα Αγροτικά Κτηνιατρεία στα οποία ανήκουν, προκειμένου να υποβάλλουν υπεύθυνη δήλωση για τα ζώα που βρίσκονται στην κατοχή τους.

Στην ανακοίνωση αναφέρεται επίσης ότι, παρακαλούνται οι κτηνοτρόφοι να έχουν προσυμπληρωμένη υπεύθυνη δήλωση με όλα τα ενώτια των ζώων που διαθέτουν πριν την προσέλευσή τους στα Αγροτικά Κτηνιατρεία, προκειμένου να αποφευχθεί συνωστισμός λόγω της πανδημίας COVID-19.

Για την συμπλήρωση της υπεύθυνης δήλωσης μπορούν να απευθύνονται στους γεωτεχνικούς συμβούλους τους – ΚΥΔ ΟΣΔΕ.

Η διαδικασία της απογραφής θα ολοκληρωθεί την 02/04/2021.

Τελευταία νέα
19/02/2021 10:34 πμ

Η κακοκαιρία Μήδεια δεν έχει επιπτώσεις μόνον στην γεωργία και στις καλλιέργειες, αλλά και στη ζωική παραγωγή.

Πέραν των αντικειμενικών δυσκολιών (π.χ. δυσκολία πρόσβασης στις μονάδες, αποκλεισμοί κ.λπ.), που λίγο-πολύ έχουν συνηθίσει όλα αυτά τα χρόνια, οι κτηνοτρόφοι έχουν να αντιμετωπίσουν και τη δραματική μείωση της παραγωγικότητας των ζώων στο γάλα, αλλά και τα αυξημένα κόστη για ζωοτροφές, για τον απλό λόγο, ότι με το χιονιά σε εξέλιξη, δεν είναι δυνατή η βοσκή στο ύπαιθρο.

Ο κ. Σάκης Λουκμακιάς είναι ένας έμπειρος αιγοπροβατοτρόφος από την Ξάνθη και όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, στα πρόβατα παρατηρείται όλες τις ημέρες του χιονιά και των χαμηλών θερμοκρασιών πολύ μεγάλη πτώση παραγωγικότητας σε γάλα, η οποία φθάνει το 30%. Ο κ. Λουκμακιάς λέει ότι υπάρχει κίνδυνος να χαθεί μεγάλη ποσότητα γάλακτος, αν η προβατίνα δεν έχει τα αμνοερίφιά της κοντά της ή και να χάσει το γάλα εντελώς. Όταν όμως τα έχει κοντά της, τότε το πιθανότερο είναι να επανέλθει στην παραγωγή γάλακτος. Σύμφωνα με τον κ. Λουκμακιά, όσοι κτηνοτρόφοι έτυχε να σφάξουν αρνιά πριν τις παγωνιές, έχουν φθάσει στο σημείο να σκέπτονται να βάλουν τα κριάρια πάλι στις μονάδες, για να ζευγαρώσουν τα πρόβατα, ώστε να επανέλθει το γάλα. Εκτός αυτής της κατάστασης όμως όπως αναφέρει ο κ. Λουκμακιάς αυτές τις ημέρες, για να μην καταρρεύσουν τα ζώα, αναγκάζονται οι κτηνοτρόφοι να τους παρέχουν περισσότερη τροφή, γεγονός που αυξάνει το κόστος κατά 30% τουλάχιστον. Την ίδια ώρα, οι τιμές στο αρνάκι (σφάγιο) δεν ξεπερνούν στην Ξάνθη τα 4 ευρώ το κιλό και τα 2,5 ευρώ (ζων βάρος).

Το 50% έφθασαν οι απώλειες στο γάλα στη Θεσσαλία

Για μεγάλη μπόρα που πέρασαν οι μονάδες και στην Θεσσαλία κάνει λόγο από την πλευρά του ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, που το Σάββατο συνεδριάζει το ΔΣ για να εκτιμήσει την κατάσταση και να αποτανθεί στην πολιτεία και στον ΕΛΓΑ για αποζημιώσεις. Όπως εξηγεί ο κ. Γκουρομπίνος, παρατηρείται μεγάλη απώλεια στην παραγωγή γάλακτος έως και 50%, ειδικά στα πρώιμα πρόβατα, αυτά δηλαδή, που γέννησαν τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Ο κ. Γκουρομπίνος εκτιμά ότι από αυτό το 50%, ένα ποσοστό 30% δεν επανέρχεται, με αποτέλεσμα τις απώλειες εισοδήματος, οι οποίες έρχονται να προστεθούν στα αυξημένα κόστη για προμήθεια ζωοτροφών. Τέλος, ο κ. Γκουρομπίνος αναφέρει ότι λόγω του ότι τα ζώα έμειναν ενσταβλισμένα για πολλές ημέρες, καταγράφηκε έκτοξευση στο κόστος παραγωγής, καθώς λόγω και του κρύου τα ζώα είχαν μεγαλύτερες θερμιδικές ανάγκες.

Πρόβλημα σε σταβλισμένα και μη, λέει ο Δημόπουλος

Παρότι στην περιοχή του το χιόνι δεν έφτασε και στο ένα μέτρο όπως σε άλλες περιοχές της χώρας δημιουργώντας πολύ μεγάλα προβλήματα στις μονάδες, μας είπε ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος των κτηνοτρόφων Καβάλας, εντούτοις δημιούργησε θέμα, που ήταν και αναμενόμενο, στις αποδόσεις στο γάλα, σε σταβλισμένα ζώα και μη. Σύμφωνα με τον κ. Δημόπουλο, πρόβλημα ιδιαίτερο αντιμετωπίζουν όσες μονάδες έχουν γέννες τώρα κι ενώ παραμένει το ζήτημα με το υψηλό κόστος ζωοτροφών που γονατίζει τις μονάδες.

Ζητούνται μέτρα ενίσχυσης και για την αγελαδοτροφία

Στα προβλήματα του κλάδου της αγελαδοτροφίας αναφέρεται με ανακοίνωση - επιστολή που απέστειλε προς τους υπεύθυνους ο Αγροτικός Αγελαδοτροφικός Αιγοπροβατοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας - Πρέβεζας. Όπως αναφέρει ο Συνεταιρισμός, η αύξηση στις τιμές των ζωοτροφών από πέρσι, είναι τώρα της τάξης του 35-40%.

12/02/2021 04:25 μμ

Συνάντηση με αγελαδοτρόφους είχε την Πέμπτη (11/2/2021) ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και βουλευτής Φθιώτιδας της ΝΔ, Γιάννης Οικονόμου, με κύρια θέματα τα ειδικά δικαιώματα και τη νέα ΚΑΠ (2021-2027).

Η συνάντηση έγινε με παρουσία του προέδρου της κοινοβουλευτικής Επιτροπής Δημόσιας Διοίκησης, Δημόσιας Τάξης και Δικαιοσύνης και βουλευτή Λάρισας, Μάξιμου Χαρακόπουλου. 

Στη συνάντηση, που αφορούσε αγελαδοτρόφους γαλακτοπαραγωγής από διάφορα σημεία της Ελλάδας κι έγινε σε θετικό κλίμα, μετείχε κι ο πρόεδρος της Ένωσης Φυλής Χολστάϊν Ελλάδας, Ηλίας Κοτόπουλος.

Σύμφωνα με όσα είπαν στον ΑγροΤύπο οι εκπρόσωποι της Ένωσης Φυλής Χολστάϊν Ελλάδας, ο υφυπουργός ανέφερε ότι βλέπει θετικά το αίτημα των αγελαδοτρόφων να αντικατασταθούν τα ειδικά δικαιώματα με εκ νέου δικαιώματα. Επίσης οι αγελαδοτρόφοι ζήτησαν όσοι έχουν αγοράσει ειδικά δικαιώματα να μπορούν να τα μεταβιβάσουν.

Επίσης τόνισαν ότι θα πρέπει να υπάρξει καλύτερη βαθμολογία για ένταξη σε επενδυτικά προγράμματα με στόχο εκσυγχρονισμό των μονάδων για την πράσινη και ψηφιακή ανάπτυξη, κάτι που βλέπει θετικά το ΥπΑΑΤ.

Όμως ο κ. Οικονόμου ήταν αρνητικός να υπάρξει σε αυτή την φάση αλλαγή στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (Απόφαση Αποστόλου), γιατί όπως ανέφερε πιθανόν να υπάρξει πρόβλημα έλλειψης γιαουρτιού στην ελληνική αγόρα. Επίσης ξεκαθάρισε ότι δεν υπάρχουν χρήματα για επιδότηση των ζωοτροφών.

Ειδικότερα οι παραγωγοί γάλακτος έθεσαν μεταξύ άλλων στο ΥπΑΑΤ τα εξής θέματα:

  • Πρόβλεψη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, ώστε εφόσον υπάρξει αντικατάσταση των Ειδικών Δικαιωμάτων με εκ νέου Δικαιώματα, με τα οποία να διασφαλίζεται η βιωσιμότητα των εκμεταλλεύσεων, η πληρωμή των παραγωγών αλλά κι η δυνατότητα διαδοχής δικαιωμάτων στις μονάδες (μεταφορά δικαιωμάτων από πατέρα/μάνα σε παιδιά).
  • Αλλαγή στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, ώστε να υπάρξει δυνατότητα παραγωγής ελληνικού γιαουρτιού, αποκλειστικά από ελληνικό γάλα.  
  • Επίδομα λόγω της μεγάλης αύξησης της τιμής των ζωοτροφών, εν μέσω πανδημίας, που επιβαρύνει το κόστος παραγωγής στις μονάδες. 
  • Δυνατότητα για να μπορούν να μπουν οι αγελαδοτρόφοι σε σχέδια βελτίωσης των μονάδων, διότι με την παρούσα κατάσταση, η βαθμολογία είναι πολύ χαμηλή και βγαίνουν εκτός.
  • Ζητήθηκε επιπλέον να ενταχθούν στα προγράμματα, που προβλέπει η Κοινότητα με τη νέα ΚΑΠ 2021-27 για εκσυγχρονισμό των μονάδων για την πράσινη και ψηφιακή ανάπτυξη (πράσινες δράσεις για μείωση ρύπων και εξοικονόμηση ενέργειας, ρομποτική, αυτοματισμοί κ.ά.). 
10/02/2021 09:41 πμ

Στο αίτημα για αλλαγή του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, που έγινε επί Υπουργίας Αποστόλου, επανέρχεται με επιστολή της προς την κυβέρνηση η Ένωση Φυλής Χολστάιν Eλλάδας (ΕΦΧΕ). Ζητά ακόμη μέτρα στήριξης του κλάδου της αγελαδοτροφίας που είναι ελλειματικός σε γάλα και κρέας στην χώρα μας.

Συγκεκριμένα η ΕΦΧΕ αναφέρει τα εξής:

Είναι γεγονός ότι ζούμε εδώ κι έναν χρόνο μία πολύ ιδιαίτερη περίοδο, όχι μόνο για την χώρα μας αλλά για ολόκληρη την ανθρωπότητα. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι όποιος οδηγείται στον θάνατο (πλην του βιολογικού υπάρχουν και άλλα είδη), δεν δικαιούται να διαμαρτυρηθεί ή ν’ αντιδράσει… πολύ δε περισσότερο όταν υπό συνθήκες COVID-19 είναι εκ των πραγμάτων υποχρεωμένος να εκτίθεται και να εργάζεται σκληρά και καθημερινά προκειμένου να επιβιώσει αλλά και να εφοδιάζει την αγορά με υψηλής διατροφικής αξίας προϊόντα.

Φυσικά όσοι γνωρίζουν από αγελαδοτροφία, εύκολα μπορούν να αντιληφθούν τι είδους καταστροφικές συνέπειες έχει για μια μονάδα το να εντοπιστεί ένας εργαζόμενος θετικός και να μπει η μονάδα σε 14ήμερη καραντίνα.
Προβλήματα πάντα υπάρχουν στον κλάδο, διότι επί σειρά ετών δεν λαμβάνεται κανένα μέτρο ανάπτυξης της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας, παρότι είμαστε ελλειμματικοί και σε γάλα και σε βόειο κρέας, αλλά από τη μία ο COVID-19, από την άλλη τα ελληνοτουρκικά είπαμε να μην φανούμε αγενείς και να συνδράμουμε και εμείς στην προσπάθεια.

Γνωρίζαμε βέβαια ότι κανείς από τους αρμόδιους υπουργούς και υφυπουργούς σχετικά με τον κλάδο μας, δεν ήταν πάνω σε κάποια φρεγάτα. Ξέρουμε ότι ήταν στο υπουργείο τους και περιμέναμε υπομονετικά, μήπως έρθει η ώρα κάποτε να ασχοληθούν και με τον κλάδο μας. Όχι μόνο με τα προβλήματά του, αλλά και με τις προοπτικές ανάπτυξης, βρε, αδερφέ. 

Παράγουμε λιγότερο από το 40% του γάλακτος, που καταναλώνουμε, και το 10% του κρέατος. Έλεος! Κανείς δεν ενδιαφέρεται; είμαστε τόσο πλούσιοι ώστε να πληρώνουμε κάθε χρόνο πάνω από 1 δις ευρώ για εισαγωγές κρεάτων, σκευασμάτων κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων;

Η υπόσχεση της πολιτικής ηγεσίας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης  τον Σεπτέμβρη του 2019 ( στο πλαίσιο της ΔΕΘ) ότι άμεσα θα μας καλούσε για μία συνάντηση, φυσικά δεν πραγματοποιήθηκε. Και το κακό είναι ότι εδώ και ένα τετράμηνο έχει αρχίσει ράλι ανόδου στις τιμές των ζωοτροφών και των πρώτων υλών, που σε πολλές περιπτώσεις (π.χ. σόγια) έχει ξεπεράσει το 40% της αξίας προ τετράμηνου. Και ποιος απορροφά όλο αυτό το κόστος; Φυσικά, ο πλούσιος παραγωγός. Αυτός, που πληρώνεται την φθηνότερη τιμή στα Νότια Βαλκάνια (ναι καλά διαβάσατε) και παράλληλα έχει το υψηλότερο κόστος συνολικά (εφορία, κόστος καυσίμων, ρεύματος, εργατικά, εισφορές).

Γνωρίζουμε ότι ζούμε και δουλεύουμε στο πλαίσιο ενός συστήματος με ελεύθερη οικονομία. Ό,τι είναι ως ένα βαθμό φυσικό, τα εργοστάσια γάλακτος, να είναι τρομερά ευαίσθητα, όταν συντρέχει κάποιος παράγοντας μείωσης του κόστους (π.χ. μείωση τιμών ζωοτροφών) και να μειώνουν αμέσως τις τιμές στον παραγωγό. Είναι, επίσης, ας πούμε φυσικό, να μην αντιλαμβάνονται επί μακρόν την αλματώδη αύξηση του κόστους για τον παραγωγό. Αυτό είναι το σύστημα.

Οι παραγωγοί πρέπει να πηγαίνουν από την εντατική στον θάλαμο νοσηλείας και αντιστρόφως. Δεν πρέπει κάποιος να θεραπεύεται.

Εδώ, όμως, έρχεται η πολιτεία. Και παρεμβαίνει. Μπορεί η πολιτεία να υποχρεώσει άμεσα τα εργοστάσια να δώσουν αυξήσεις. ΟΧΙ. Μπορεί όμως να θεσπίσει κανόνες. Μπορεί π.χ. να αλλάξει τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, που έγινε επί Υπουργίας του κ. Αποστόλου και ο οποίος είναι απόλυτα καταστροφικός για τον κλάδο. Κι αυτό διότι επιτρέπει στις γαλακτοβιομηχανίες να παράγουν ελληνικό γιαούρτι από οποιοδήποτε γάλα συμπύκνωμα ή μη, εισαγωγής ή μη.

Έκτοτε πολλοί υποσχέθηκαν ότι θα βγει νέα Κοινή Υπουργική Απόφαση, που θα αποκαθιστά αυτή την καταστροφική απόφαση αλλά κανείς δεν το έκανε (καμία πολιτική ηγεσία). Μπορεί να επιβάλλει στα super markets τα προϊόντα με πρώτη ύλη ελληνική να είναι σε χωριστά ράφια. Να μην μπαίνουν στο ψυγείο, προϊόντα που δεν χρειάζονται ψυγείο, μόνο και μόνο για να παραπλανηθεί το κοινό.

Να ξεχωρίσουμε το τι είναι γάλα και τι είναι τα διάφορα υγρά με ελάχιστη ποσότητα αποσταγμάτων καρπών, που εμφανίζονται ως ανταγωνιστές του γάλακτος, ενώ δεν είναι. Είναι εντελώς άλλα προϊόντα.

Εν κατακλείδι δεν είναι δυνατόν να παράγεις μόνο το 40% (κι αν) του γάλακτος που καταναλώνεις και το 10% του βόειου κρέατος, να κλείνουν μονάδες κάθε ημέρα μη μπορώντας να ανταποκριθούν στο κόστος και το υπουργείο και δη η αρμόδια υφυπουργός για θέματα κτηνοτροφίας, αν μη τι άλλο, να εφησυχάζει.
Πάρτε μέτρα, πριν να είναι πολύ αργά. Αλλάξετε τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Ελέγξτε τις ελληνοποιήσεις. 

Ο νόμος, που ψηφίστηκε για την προέλευση της αναγραφής του γάλακτος, έχει θετικά σημεία, αλλά δεν μας καλύπτει. Στα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά η χώρα προέλευσης της πρώτης ύλης. Λύστε το θέμα των τοπωνυμίων και της ονομασίας των προϊόντων. (π.χ. Τρικαλινό κασέρι αλλά  το μπασκί από Γερμανία). Αυτά τα μέτρα, τα οποία δεν έχουν κανένα οικονομικό κόστος φυσικά, καθιστούν πολύ πιο έννομη την αγορά, εμποδίζουν την εξαπάτηση του καταναλωτή κι αποκαθιστούν τις αδικίες σε βάρος του προϊόντος μας.

27/01/2021 03:44 μμ

Λίγο πάνω από τα 38 λεπτά το κιλό η τιμή παραγωγού νωπού αγελαδινού γάλακτος όλο το 12μηνο του 2020.

Σταθερά κρίσιμη παραμένει η κατάσταση της ντόπιας γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας, η οποία εδώ και κάποιους μήνες πιέζεται έτι περαιτέρω λόγω της μεγάλης αύξησης στις τιμές των ζωοτροφών (σόγια, καλαμπόκι, σιτηρά κ.λπ.).

Σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών της Κομισιόν, η μέση τιμή παραγωγού νωπού αγελαδινού γάλακτος το δωδεκάμηνο του 2020, ήταν στην Ελλάδα λίγο πάνω από τα 38 λεπτά το κιλό. Βάσει των ίδιων στοιχείων, το Νοέμβριο του 2020 σε σύγκριση με το Νοέμβριο του 2019, οι τιμές παραγωγού στην Ελλάδα αυξήθηκαν κατά 0,4%. Η μεγαλύτερη αύξηση την ίδια περίοδο καταγράφηκε στην Αυστρία (+8,4%), ενώ η μεγαλύτερη μείωση στην Ιταλία (-8,7%).

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Λευτέρης Αντωνάκος από τον Συνεταιρισμό Αγελαδοτρόφων Ανατολικής Πελοποννήσου, επικρατεί μια σταθερότητα και ως προς τις τιμές παραγωγού, αλλά και ως προς τη ζήτηση. Το ανησυχητικό βέβαια, σύμφωνα με τον ίδιο, είναι πως έχει αυξηθεί δραματικά το κόστος λόγω ανατίμησης στις τιμές των ζωοτροφών, αλλά ο παραγωγός είναι εκ των πραγμάτων σε δύσκολη θέση, για τον απλό λόγο ότι δεν μπορεί να ζητήσει παραπάνω χρήματα, δεδομένου ότι και ο καταναλωτές περνούν δύσκολα οικονομικά και δεν υπάρχει περιθώριο ανατιμήσεων του προϊόντος στο... ράφι.

Η κατάσταση αυτή αποδεικνύει περίτρανα ότι ο παραγωγός είναι ο πιο αδύναμος κρίκος στην αλυσίδα της αγοράς, οπότε πρέπει πιο σοβαρά από ποτέ να επιτύχει συνέργειες ώστε να μειώσει τα κόστη (όσο μπορεί αυτά να μειωθούν), αλλά και να βοηθηθεί από την επίσημη πολιτεία.

21/01/2021 11:31 πμ

Η φάρμα Γιαρήμαγα βρίσκεται στο Νέο Αγιονέρι στο Κιλκίς. Είναι μία παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση που είχε ξεκινήσει απο τις δεκαετίες του 70-80 ως μία μικρή, οικογενειακή φάρμα που κάλυπτε τις ανάγκες ενός νοικοκυριού. 

Από το 1990 ο γιος κ. Νίκος Γιαρήμαγας την επέκτεινε και πλέον με την βοήθεια των γιών του συνεχίζει να εξελίζει την επιχείρηση. Πρόκειται για μία αγελαδοτροφική μονάδα γαλακτοπαραγωγής που αριθμεί περίπου 600 αρμεγόμενα ζώα.

Πόσο καιρό διαρκεί η γαλακτοπαραγωγή, ποια είναι η μέση ετήσια παραγωγή γάλακτος ανά ζώο;
Η γαλακτοπαραγωγή διαρκεί όλο τον χρόνο και η μέση ετήσια παραγωγή γάλακτος ανα ζώο υπολογίζεται περίπου στα 10.500 κιλά

Πώς τρέφονται τα ζώα; Καλλιεργείτε εσείς τη ζωοτροφή ή την αγοράζετε;
Για τη διατροφή των ζώων ακολουθείται ένας συνδυασμός τροφών, κάποιες απο τις οποίες παράγουμε οι ίδιοι όπως το τριφύλλι, το άχυρο, τον γιαρμά (μείγμα τροφών) και άλλες που τις αγοράζουμε όπως καλαμπόκι, σόγια, βαμβακόσπορος και πίτουρο.

Κάθε πότε πρέπει να ανανεώνεται το ζωικό κεφάλαιο; Έχετε τη δυνατότητα να το ανανεώσετε;
Η ανανέωση του ζωικού κεφαλαίου είναι μία διαρκής διαδικασία, εμείς σαν μονάδα έχουμε τις υποδομές και μπορούμε να ανανεώσουμε το ζωικό κεφάλαιο σταδιακά

Σας έχει βοηθήσει η τεχνολογία; 
Η συμβολή της τεχνολογίας είναι καθοριστικής σημασίας. Η φάρμα είναι πλήρως εξοπλισμένη τεχνολογικά. Αξίζει να αναφερθεί ότι απο τον Αύγουστο του 2019 λειτουργεί στην μονάδα μας περιστρεφόμενο αρμεκτήριο 50 θέσεων, το οποίο είναι το πρώτο κυκλικό αρμεκτήριο που λειτουργεί στα Βαλκάνια.

Ποια είναι η διαδικασία απο το άρμεγμα μέχρι τον καταναλωτή;
Η διαδικασία του αρμέγματος είναι η εξής: τα ζώα με τη βοήθεια του αρμεκτηρίου αρμέγονται 3 φορές την ημέρα (πρωί-μεσημέρι-βράδυ). Το γάλα μεταφέρεται την ίδια στιγμή σε παγολεκάνες που το διατηρούν σε θερμοκρασία 3-4 βαθμούς Κελσίου. Η διαδικασία αυτή γίνεται για να μειωθεί το μικροβιακό φορτίο του νωπού γάλακτος, το οποίο πριν αποθηκευτεί στην παγολεκάνη έχει θερμοκρασία περίπου 36-37 βαθμούς Κελσίου. Έπειτα, συλλέγεται απο φορτηγά-ψυγεία και μεταφέρεται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας όπου υποβάλλεται σε λεπτομερείς ελέγχους. Τέλος, έχοντας υποστεί όλες τις απαραίτητες διαδικασίες, όπως παστερίωση και ομογενοποίηση, συσκευάζεται για να βγεί ολόφρεσκο στην αγορά.

Ποια προβλήματα αντιμετωπίζετε και ποιες λύσεις θα πρέπει να δοθούν κατά τη γνώμη σας όσον αφορά τον κλάδο;
Το βασικότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο τομέας είναι η χαμηλή τιμή του γάλακτος, γεγονός που κάνει πολλούς παραγωγούς να εγκαταλείπουν σιγά σιγά το επάγγελμα καθώς θεωρούν οτι η σκληρή δουλειά τους δεν ανταμείβεται όπως θα έπρεπε.

Πού κυμαίνονται οι τιμές του γάλακτος; Ποια είναι η κατάσταση τώρα με τον Covid; 
Η μέση τιμή του αγελαδινού γάλακτος κυμαίνεται περίπου στα 0,38 λεπτά το κιλό (πιο χαμηλή και από το νερό). Η κατάσταση λόγω της πανδημίας δεν έχει επηρεαστεί ούτε θετικά ούτε αρνητικά.
  

23/12/2020 03:41 μμ

Τι δείχνει έκθεση του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ για τις μεγαλύτερες αγορές και τις τιμές παραγωγού.

Σύμφωνα με το USDA, στην Αργεντινή, η παραγωγή γάλακτος για το 2021 αναμένεται να αυξηθεί κατά 2%, ως αποτέλεσμα της γενικότερης βιομηχανοποίησης, που βγάζει εκτός μάχης τα μικρότερα γαλακτοκομεία. Οι τιμές παραγωγού στο αγελαδινό, το 2020 ήταν σε υψηλά επίπεδα κι αποτέλεσαν σημαντικό παράγοντα για την αύξηση της παραγωγής κατά σχεδόν 7% το 2020. Οι υψηλές τιμές αναμένεται να συνεχιστούν έως το 2021.

Στην Αυστραλία, τώρα, σύμφωνα με το USDA, η παραγωγή γάλακτος κατά τη διάρκεια του 2020 ανέκαμψε, ως αποτέλεσμα εκτός των άλλων και των βροχών που έσπασαν την ξηρασία και ευνόησαν τις βοσκή σε βοσκοτόπια. Η παραγωγή γάλακτος, λέει το USDA, αναμένεται να αυξηθεί κατά 3% (9,1 εκατ. τόνους) το νέο έτος. Οι ευνοϊκές συνθήκες στην αγορά, εκτιμά το USDA, αναμένεται να συνεχιστούν έως το 2021 και η παραγωγή γάλακτος προβλέπεται να αυξηθεί κατά 3% (9,4 εκατ. τόνους). Η κατανάλωση γάλακτος αναμένεται να παραμείνει σχετικά σταθερή, καθώς οι υψηλότερες πωλήσεις στο λιανικό εμπόριο, αντισταθμίζουν τη μειωμένη κατανάλωση γενικά στα τρόφιμα, η οποία επηρεάζεται από την πανδημία.

Στη Νέα Ζηλανδία, η παραγωγή γάλακτος προβλέπεται να αυξηθεί κατά 1% το 2021, αγγίζοντας τα 22,2 εκατ. τόνους, επίπεδα ρεκόρ δηλαδή. Αν και τα κοπάδια αναμένεται να μειωθούν κατά περίπου 15.000 κεφάλια, οι αποδόσεις σε γάλα ανά αγελάδα προβλέπεται να αντισταθμίσουν τη μείωση του πληθυσμού αυτή. Εν τω μεταξύ, αν και επικρατεί ξηρασία στα βόρεια της χώρας, προβλέψεις κάνουν λόγο για κανονικές βροχοπτώσεις μέσα στο 2021. Στις αρχές του 2020, η παραγωγή γάλακτος επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες ξηρασίας στα βόρεια της χώρας. Ωστόσο, κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2020, έπεσαν σημαντικά ύψη βροχής στο ίδιο μέρος, προκαλώντας εξαιρετική ανάπτυξη στα βοσκοτόπια. Όλα αυτά οδήγησαν σε ανάκαμψη της παραγωγής γάλακτος, που αναμένεται να φθάσει τους 22 εκατ. τόνους.

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τέλος, αναμένεται επιβράδυνση της αύξησης παραγωγής αγελαδινού γάλακτος τη νέα χρονιά, σε αντίθεση με το 2020, οπότε καταγράφηκε έντονος ρυθμός αύξησης. Το USDΑ, εκτιμά, ότι τα κοπάδια με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής θα συρρικνωθούν κατά 77.000 κεφάλια, ωστόσο οι υψηλότερες αποδόσεις, η καλύτερη διαχείριση των κοπαδιών και η βελτιωμένη γενετική, θα αντισταθμίσουν τη μείωση αυτή. Παρά την πανδημία, οι τιμές παραγωγού του γάλακτος στην ΕΕ παρέμειναν αρκετά σταθερές στο μεγαλύτερο μέρος του 2020, κάτι που μάλλον θα οδηγήσει σε αύξηση της παραγωγής γάλακτος κατά 1,5% τη νέα χρονιά.

Σημειωτέον ότι στην Ελλάδα ο κλάδος της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας διαμαρτύρεται για τις χαμηλές τιμές παραγωγού και τις αυξήσεις στις τιμές των ζωοοτροφών, όμως η πολιτεία δεν έχει χορηγήσει κάποια έκτακτη ενίσχυση.

14/12/2020 09:40 πμ

Οι αγελαδοτρόφοι ανησυχούν για το μέλλον των ειδικών δικαιωμάτων στη νέα ΚΑΠ. Πρόκειται για τις περιπτώσεις κτηνοτρόφων ειδικών δικαιωμάτων,  οι οποίοι και διατηρούν σε μόνιμη βάση σταβλισμένα τα ζώα τους.

«Οι διαβουλεύσεις στα ευρωπαϊκά όργανα για το μέλλον της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) είναι φυσικό να βρίσκονται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των αγροτών και των κτηνοτρόφων, καθώς σημαντικό μέρος των εισοδημάτων τους βασίζεται στις κοινοτικές ενισχύσεις. Εύλογη, επομένως, είναι και η ανησυχία των ανθρώπων του πρωτογενούς τομέα που δεν θα ήθελαν να αιφνιδιαστούν δυσάρεστα με απώλεια ενισχύσεων απαραίτητων για τη βιωσιμότητα των αγροκτηνοτροφικών τους εκμεταλλεύσεων». Τα παραπάνω τονίζει ο βουλευτής Λαρίσης της Νέας Δημοκρατίας κ. Μάξιμος Χαρακόπουλος σε ερώτησή του στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Μ. Βορίδη. 

Ο Θεσσαλός πολιτικός υπογραμμίζει ότι «οι αγελαδοτρόφοι γαλακτοπαραγωγής υποστηρίζουν ότι οι χαμηλές τιμές στο γάλα τα τελευταία χρόνια -μετά και την επέκταση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος- και το συνεχώς αυξανόμενο κόστος παραγωγής, καθιστούν τη μοναδική ενίσχυση που λαμβάνουν, μέσω των ειδικών δικαιωμάτων που κατέχουν, άκρως απαραίτητη για την επιβίωση των εκμεταλλεύσεών τους. Όπως επισημαίνουν, ενδεχόμενη κατάργησή της, αν δεν αντικατασταθεί με ενίσχυση ισοδύναμης αξίας στη νέα ΚΑΠ, θα σημάνει και τον πλήρη αφανισμό τους.

Συνεπώς, στο πλαίσιο των διεργασιών που πραγματοποιούνται για τις αλλαγές στον τρόπο κατανομής των κοινοτικών ενισχύσεων στη νέα προγραμματική περίοδο, ζητούν από την πολιτεία οι μελλοντικές αποφάσεις να επιτρέψουν την επιβίωσή τους μέσω μιας ομαλής μετάβασης στο νέο καθεστώς της επόμενης ΚΑΠ». 

Κατόπιν τούτων ο Μάξιμος Χαρακόπουλος ρωτά τον αρμόδιο υπουργό:

1. Είναι βάσιμοι οι φόβοι των αγελαδοτρόφων γαλακτοπαραγωγής για κατάργηση των ενισχύσεων που λαμβάνουν μέσω των ειδικών δικαιωμάτων; 

2. Ποιο το χρονοδιάγραμμα των ενεργειών μέχρι τη λήψη των τελικών αποφάσεων; 

3. Πως προτίθεστε να στηρίξετε τον κλάδο της γαλακτοφόρου αγελαδοτροφίας; 

 

03/12/2020 10:19 πμ

Στις 10 Νοεµβρίου 2020, κοινοποιήθηκε, µέσω του συστήµατος κοινοποίησης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ADNS, εστία Αφθώδους Πυρετού στην Τουρκία, στην περιοχή της Σμύρνης.

Επισηµαίνεται ότι ο ΑΠ είναι νόσηµα υποχρεωτικής δήλωσης που προσβάλλει όλα τα δίχηλα ζώα, σύµφωνα µε την ισχύουσα εθνική και ενωσιακή νοµοθεσία.

Προκειµένου να αποτραπεί η είσοδος του νοσήµατος στη χώρα, η ∆ιεύθυνσης Υγείας των Ζώων του ΥπΑΑΤ εφιστά την προσοχή στις αρµόδιες Αρχές για την πραγµατοποίηση των κάτωθι ενεργειών: 

Α. Οι Κτηνιατρικές Αρχές της Σάµου:
 
1) Ενηµέρωση όλων των κατόχων εκµεταλλεύσεων προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων, καθώς και των εµπλεκοµένων στο εµπόριο και την διακίνηση αυτών (υπεύθυνων σφαγείων, εµπόρων κλπ) για τον κίνδυνο εισόδου του νοσήµατος και τις συνέπειες για το ζωικό κεφάλαιο της περιοχής, για τα συµπτώµατα του νοσήµατος, καθώς και για την αναγκαιότητα τήρησης αυξηµένων µέτρων βιοπροφύλαξης στις εγκαταστάσεις τους. 

2) Υποχρεωτική κλινική εξέταση όλων των προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων που πρόκειται να µετακινηθούν, αυξηµένη επιτήρηση των εκτροφών πέραν αυτής που πραγµατοποιείται στο πλαίσιο του Προγράµµατος TADs {επιτήρησης των τεσσάρων (4) Εξωτικών Νοσηµάτων}, εντατικοποίηση του ελέγχου των εκτροφών, καθώς και των µετακινήσεων των ζώων, ιδιαίτερα εκείνων που βρίσκονται απέναντι από τα Τουρκικά παράλια. 

3) Ενηµέρωση των Λιµενικών και Τελωνειακών Αρχών της Σάµου για την εντατικοποίηση των ελέγχων στους επισκέπτες από την Τουρκία, την ενηµέρωση αυτών για τους κινδύνους µεταφοράς του νοσήµατος µέσω αντικειµένων, ιµατισµού και υποδηµάτων, ιδιαίτερα εάν προϋπάρχει επαφή µε αγροτικές περιοχές και ζώα. 

4) Λήψη αυξηµένων µέτρων στο λιµάνι της Σάµου αναφορικά µε την εντατικοποίηση των ελέγχων που πραγµατοποιούνται στους ταξιδιώτες για την µεταφορά προϊόντων ζωικής προέλευσης και τη δηµιουργία σταθµών για την απολύµανση των υποδηµάτων τους. 

Β. Οι Κτηνιατρικές Αρχές στα νησιά Βορείου και Νοτίου Αιγαίου απέναντι από τα Τουρκικά Παράλια: 

1) Ενηµέρωση όλων των κατόχων εκµεταλλεύσεων προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων, καθώς και των εµπλεκοµένων στο εµπόριο και την διακίνηση αυτών (υπεύθυνων σφαγείων, εµπόρων κ.λ.π.) για τον κίνδυνο εισόδου του νοσήµατος και τις συνέπειες για το ζωικό κεφάλαιο της περιοχής, για τα συµπτώµατα του νοσήµατος, καθώς και για την αναγκαιότητα τήρησης αυξηµένων µέτρων βιοπροφύλαξης στις εγκαταστάσεις τους. 

2) Υποχρεωτική κλινική εξέταση όλων των προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων που πρόκειται να µετακινηθούν, αυξηµένη επιτήρηση των εκτροφών πέραν αυτής που πραγµατοποιείται στο πλαίσιο του Προγράµµατος TADs {επιτήρησης των τεσσάρων (4) Εξωτικών Νοσηµάτων}, εντατικοποίηση του ελέγχου των εκτροφών, καθώς και των µετακινήσεων των ζώων, ιδιαίτερα εκείνων που βρίσκονται απέναντι από τα Τουρκικά παράλια. 

3) Ενηµέρωση των Λιµενικών Αρχών για την εντατικοποίηση των ελέγχων των προϊόντων και την απολύµανση των οχηµάτων.

4) Οι κάτοικοι των νησιών που επισκέπτονται την Τουρκία και µεταβαίνουν σε αγροτικές, δασικές περιοχές ή/και σε πάρκα για λόγους επαγγελµατικούς, αναψυχής ή για κυνήγι, κατά την επιστροφή τους να αποφεύγουν να έρχονται σε επαφή µε τα ζώα και να µεταβαίνουν στις εγκαταστάσεις τους. Εάν έχουν έρθει σε επαφή µε ζώα των ευαίσθητων στη νόσο ειδών, θα πρέπει για τουλάχιστον 15 ηµέρες µετά την επιστροφή τους, να µην έρθουν σε επαφή µε ζώα. Επισηµαίνεται ότι και οι αγριόχοιροι ανήκουν στα ευαίσθητα είδη και είναι φορείς του ιού. 

5) Την απρόσκοπτη εφαρµογή του προγράµµατος TADs (επιτήρησης των τεσσάρων (4) Εξωτικών Νοσηµάτων), µεταξύ των οποίων και ο Αφθώδης Πυρετός.

Οι ιδιοκτήτες εκµεταλλεύσεων προβάτων, αιγοειδών, βοοειδών και χοίρων θα πρέπει να αυξήσουν τα µέτρα βιοπροφύλαξης στις εκτροφές τους, ώστε να µειώσουν τις πιθανότητες εισόδου ασθενειών, µεταξύ των οποίων είναι και ο Αφθώδης Πυρετός. Μεταξύ αυτών είναιη αποφυγή προµήθειας εργαλείων, εξοπλισµού και αντικειµένων για τις εκµεταλλεύσεις από την Τουρκία, καθώς και µην επιτρέπεται σε άτοµα που έχουν επισκεφτεί πρόσφατα την γειτονική χώρα να εισέρχονται στις εκµεταλλεύσεις τους και να έρχονται σε επαφή µε ζώα.

Συμπτώματα
Βοοειδή
Πυρετός, ανορεξία, αγαλαξία για 2-3 ηµέρες.
Σιελόρροια, φυσαλίδες που περιέχουν αχυρώδες υγρό[ασαφές], στις παρειές, τα ούλα και τη γλώσσα.
Χωλότητα που προκαλείται από φλεγµονή της στεφάνης των άκρων και από φυσαλίδες στα πόδια, ειδικά στο µεσοδακτύλιο διάστηµα και τη στεφάνη.
Φυσαλίδες µπορεί επίσης να εντοπιστούν στο µαστό και τις θηλές.

Αιγοπρόβατα
Η ασθένεια είναι συνήθως ήπια και δύσκολα µπορεί να διαγνωστεί. Τα ζώα παρουσιάζουν συνήθως χωλότητα, καθώς και αγαλαξία. Στα νεαρά αιγοπρόβατα η θνησιµότητα είναι σχετικά ψηλή.

Χοίροι
Οι χοίροι παρουσιάζουν απροθυµία να στέκονται όρθιοι, ενώ κατά το περπάτηµα χωλαίνουν. Στα νεαρά χοιρίδια παρατηρείται ψηλή θνησιµότητα. 

 

12/10/2020 03:06 μμ

Έξι μήνες από την έναρξη της κρίσης από την πανδημία του κορονοϊού και οι επιπτώσεις της στον τομέα του βόειου κρέατος είναι ήδη εμφανείς στην Ιταλία.

Σύμφωνα με ενημερωτικό σημείωμα του Ismea, η εθνική προσφορά βόειου κρέατος, που ήδη συρρικνώθηκε το 2019 (-3,6%), τους πρώτους έξι μήνες του 2020 συνεχίζει με έντονα πτωτική τάση (-13,6%).

Στη βάση αυτής της κατάστασης, σημειώνει το Ismea, υπάρχουν πολλά ανταγωνιστικά στοιχεία που αυξάνουν τις δυσκολίες που συνδέονται με την πανδημία του κορονοϊού, όπως είναι η αβεβαιότητα της ζήτησης, η πίεση που ασκείται από τον ανταγωνισμό του εισαγόμενου στην Ιταλία κρέατος και η πιο αβέβαιη κερδοφορία.

Σύμφωνα τώρα με στοιχεία της Istat (Ιταλική Στατιστική Υπηρεσία), η μείωση της παραγωγής κρέατος σε εθνικό επίπεδο κατά -13,6% μεταφράζεται σε πάνω από 48.000 τόνους λιγότερου εθνικού κρέατος. Αν δε, συνυπολογίσει κανείς τις μεγάλες απώλειες όσον αφορά στη μοναδιαία αξία που καταγράφονται σε αγροκτήματα και σφαγεία αυτούς τους έξι μήνες, είναι σαφές ότι ο τομέας των βοοειδών θα σημειώσει διψήφιες απώλειες σε αξία το 2020.

02/10/2020 03:49 μμ

Έξι ίσως και παραπάνω μήνες με χαρακτηριστική σταθερότητα ως προς τις τιμές για τις μονάδες παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα.

Σύμφωνα με στοιχεία από το Παρατηρητήριο Τιμών της ΕΕ η μέση τιμή παραγωγού αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα τον Αύγουστο του 2020 ήταν 38,49 λεπτά το κιλό, τον Ιούλιο 38,48 λεπτά το κιλό, τον Ιούνιο 38,51 λεπτά το κιλό, το Μάιο 38,48 λεπτά κ.ο.κ.

Υψηλότερες τιμές παραγωγού εισπράττουν όλο αυτό το διάστημα αλλά και όλα τα προηγούμενα χρόνια οι αγελαδοτρόφοι της Κύπρου και της Μάλτας, πιάνοντας τιμές άνω των 50 λεπτών, έχοντας όμως και υψηλότερο κοστολόγιο λόγω της έλλειψης καλλιεργούμενων εκτάσεων και της συνεπακόλουθης, χαμηλής αυτάρκειας σε ζωοτροφές, όπως μας ανέφεραν έμπειροι παράγοντες του κλάδου.

Στην... πραγματική αγελαδοτροφία τώρα η κατάσταση δεν απέχει πολύ από τους αριθμούς της ΕΕ, καθώς όπως μας εξηγεί άνθρωπος από το χώρο, μια μέση τιμή στην Ελλάδα εδώ και 6 μήνες περίπου είναι τα 40 λεπτά το κιλό, με τις μεγάλες και οργανωμένες μονάδες της βόρειας Ελλάδας, που έχουν υψηλά τονάζ να απολαμβάνουν συνήθως και υψηλότερες τιμές (42 λεπτά) από εκείνες της νότιας Ελλάδας (παίρνουν γύρω στα 38 λεπτά).

Σημειωτέον ότι σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία, τελευταία καλή χρονιά για τις τιμές αγελαδινού γάλακτος ήταν η περίοδος 2011-2012 όταν η τιμή έφτασε τα 48,5 λεπτά το κιλό, για να ακολουθήσει μια πτώση στα 46 λεπτά το 2013-2014, επίσης μια πτώση στα 42 λεπτά το 2015 και να φθάσει το 2016 στα 40 λεπτά.

Σύμφωνα εξάλλου με άλλους, γνώστες του χώρου, όπως στο πρόβειο γάλα με την περιεκτικότητα σε λιποπρωτεΐνες, έτσι και στο αγελαδινό οι βιομηχανίες βρίσκουν ευκαιρία να κόψουν τις τιμές. Στην περίπτωση του αγελαδινού γάλακτος υπάρχει το κριτήριο των αυξημένων σωματικών κυττάρων (400.000 είναι το όριο), που βρίσκουν έπειτα από σχετικές αναλύσεις στα εργαστήριά τους, έστω κι αν για το αγελαδινό εκείνο που μετράει είναι κυρίως οι ποσότητες που λαμβάνουν από τους αγελαδοτρόφους.

24/09/2020 10:44 πμ

Με επιστολή του ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), προς τον πρωθυπουργό, τους υπουργούς και τους αρχηγούς των κομμάτων, επισημαίνει την ανάγκη για άμεση και γενναία στήριξη του κράτους στους πληγέντες κτηνοτρόφους - αγρότες από την επέλαση της πρόσφατης κακοκαιρίας.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του ΣΕΚ, Π. Πεβερέτος, «οι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να περιμένουν θα πρέπει άμεσα να γίνει καταγραφή των νεκρών ζώων για να προχωρήσουν οι αποζημιώσεις. Με τα χρήματα που θα πάρουν οι κτηνοτρόφοι θα αγοράσουν ζωοτροφές. Τα χρήματα που δίνει ο ΕΛΓΑ είναι λίγα και επειδή η καταστροφή είναι μεγάλη για αυτό ζητάμε συγκεκριμένα ποσά ανά ζώο για να μπορέσουν οι κτηνοτρόφοι να στήσουν ξανά τα κοπάδια τους». 

Το κείμενο της επιστολής αναφέρει τα εξής:

«Οι πρωτοφανείς καιρικές συνθήκες των τελευταίων ημερών στη χώρα μας προκάλεσαν τεράστιες καταστροφές. Ιδιαίτερα επλήγησαν η Θεσσαλία (Καρδίτσα - Φάρσαλα - Αλμυρός κτλ.) τα Ιόνια νησιά, η Πελοπόννησος και η Κρήτη. Χάθηκαν περιουσίες και υποδομές. Χιλιάδες στρέμματα αγροτικών καλλιεργειών χάθηκαν μέσα σε τεράστιους όγκους νερών.

Εκατοντάδες κτηνοτρόφοι έχασαν τα ζώα τους που πνίγηκαν, ζωοτροφές καταστράφηκαν, στάβλοι επλήγησαν και αυτά ήρθαν να προστεθούν στην κρίσιμη κατάσταση που βρίσκεται η κτηνοτροφία μας τα τελευταία χρόνια.

Ζητάμε από την Κυβέρνηση να παρθούν επαρκή μέτρα στήριξης των πληγέντων κτηνοτρόφων-αγροτών.

Άμεση εκτίμηση των ζημιών που προκάλεσαν οι πρωτοφανείς βροχοπτώσεις στην αγροτική παραγωγή και στην κτηνοτροφία.

Ιδιαίτερα για τις ζημιές στην κτηνοτροφία άμεση καταγραφή του χαμένου ζωικού κεφαλαίου (αιγοπρόβατα, βοοειδή, μέλισσες κτλ.) καταγραφή των κατεστραμμένων ζωοτροφών, όπως και των πληγέντων στάβλων.

Να δοθούν γενναίες αποζημιώσεις στους πληγέντες κτηνοτρόφους χωρίς χρονοβόρες και γραφειοκρατικές διαδικασίες. 

Συγκεκριμένα να δοθούν 250 ευρώ για κάθε θηλυκό και αρσενικό πρόβατο/αίγα άνω του έτους, 100 ευρώ για κάθε πρόβατο/αίγα κάτω του έτους, 1.500 ευρώ για κάθε βοοειδές και 400 ευρώ ανά χοιρινό.

Να διασφαλιστούν οι επιδοτήσεις των πληγέντων κτηνοτρόφων και αγροτών.

Αναστολή των φορολογικών και άλλων οικονομικών υποχρεώσεων των πληγέντων για ένα χρόνο τουλάχιστον, όπως και των τραπεζικών υποχρεώσεών τους.

Να γίνει άμεση διάνοιξη των αποκλεισμένων δρόμων και επισκευή όσων έχουν υποστεί ζημιές για την πρόσβαση των κτηνοτρόφων - αγροτών στις εκμεταλλεύσεις τους.

Ο ΣΕΚ θα στηρίξει με κάθε δυνατό τρόπο τους πληγέντες συναδέλφους σε όλη τη χώρα. Καλούμε την κυβέρνηση να αντιμετωπίσει με γενναιότητα τις ζημιές και να στηρίξει άμεσα τους κτηνοτρόφους - αγρότες στις περιοχές που επλήγησαν».

 

23/09/2020 04:31 μμ

Η Ολομέλεια της Επιτροπής Ανταγωνισμού θα συνεδριάσει, στις 9 Νοεμβρίου 2020 για να αξιολογήσει, κατόπιν σχετικής εισήγησης, τις συνθήκες ανταγωνισμού στην αγορά νωπού αγελαδινού γάλακτος και συγκεκριμένα της δέσμευσης δύο εταιρειών για ελάχιστη εγγυημένη τιμή παραγωγού, προκειμένου να αποφανθεί υπέρ της άρσης ή της παράτασής της. 

Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση της Επιτροπής Ανταγωνισμού, οι εταιρίες ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ και ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ ανέλαβαν να αγοράζουν (απευθείας ή μέσω τρίτων) νωπό αγελαδινό γάλα από κάθε παραγωγό γάλακτος - κτηνοτρόφο, με τον οποίο είχαν συνεργασία, κατά την 21/10/2017, στους νομούς Σερρών, Κιλκίς, Θεσσαλονίκης, Ημαθίας, Κοζάνης, Πέλλας, Φλώρινας, Καβάλας, Ξάνθης, Γρεβενών, Πιερίας και Χαλκιδικής με ελάχιστη εγγυημένη τιμή, βάσει συγκεκριμένου μαθηματικού τύπου (για τον υπολογισμό της ελάχιστης εγγυημένης τιμής λαμβάνεται υπόψη η μέση σταθμισμένη τιμή ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και η μέση σταθμισμένη τιμή κάθε αγοράστριας εταιρείας (ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ και ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ) προς κάθε κτηνοτρόφο). 

Η δέσμευση αυτή καταλαμβάνει και όσους παραγωγούς γάλακτος είχαν συνεργασία την 21/10/2017 με οποιαδήποτε εκ των δύο εταιριών, αλλά η συνεργασία αυτή διεκόπη, ανυπαιτίως, από τους παραγωγούς, και τυχόν έχει επανεκκινήσει. Σε κάθε περίπτωση, κάθε μία από τις εταιρίες ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ και ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ διατηρεί τη δυνατότητα να προσφέρει υψηλότερες τιμές.

Με βάση το σκεπτικό της Εισήγησης, κατόπιν αξιολόγησης της αποτελεσματικότητας της ως άνω δέσμευσης και των γενικότερων συνθηκών ανταγωνισμού που επικρατούν στην αγορά νωπού αγελαδινού γάλακτος, όπως αυτές διαμορφώθηκαν από την ανάληψη αυτής, προτείνεται η παράταση της ισχύος της ως άνω δέσμευσης για ένα (1) ακόμα έτος.

Σημειώνεται ότι με την υπ’ αριθ. 697/2019 Απόφαση της (πατήστε εδώ), η οποία εκδόθηκε την 18η Δεκεμβρίου 2019 (πατήστε εδώ), κατόπιν Εισήγησης του Εισηγητή (πατήστε εδώ), η Επιτροπή Ανταγωνισμού, σε Ολομέλεια, ομόφωνα, αποφάσισε:

Α. Την παράταση της ισχύος της δέσμευσης A.1 – Α.1.1 που προβλέπεται στην Απόφαση 650/2017 για ένα ακόμα έτος, ήτοι από την 21/10/2019 έως την 20/10/2020. Με τη λήξη του έτους, κατά την οποία ισχύει η ως άνω δέσμευση, η Επιτροπή Ανταγωνισμού θα προβεί σε αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της δέσμευσης αυτής και των συνθηκών ανταγωνισμού στην αγορά, και θα αποφανθεί υπέρ της άρσης της, ή της παράτασης της ως άνω δέσμευσης για χρονικό διάστημα όχι πέραν του ενός έτους.

Β. Την εκκίνηση έλεγχου συμμόρφωσης επί της εφαρμογής της ως άνω δέσμευσης από τις εταιρίες ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ και ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ.

Η Εισήγηση δεν είναι δεσμευτική για την Επιτροπή Ανταγωνισμού, η οποία θα αποφασίσει συνεκτιμώντας τα δεδομένα της αποδεικτικής διαδικασίας και τις απόψεις των εμπλεκομένων μερών.

25/08/2020 01:54 μμ

Έχουμε νέα κρούσματα καταρροϊκού πυρετού στην Π.Ε. Καστοριάς. Το θετικό είναι ότι σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, η ΕΕ έδωσε το πράσινο φως και έτσι το επόμενο χρονικό διάστημα αναμένεται να μοιράσει η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας τα πρώτα 20.000 εμβόλια στους κτηνοτρόφους. 

Από το Τμήμα Κτηνιατρικής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της ΠΕ Καστοριάς ανακοινώνεται η εργαστηριακή επιβεβαίωση 10 νέων εστιών της νόσου (σε συνέχεια προηγούμενης ενημέρωσης σχετικά με τις εστίες καταρροϊκού πυρετού στην Π.Ε. Καστοριάς), στις Τοπικές Κοινότητες Χιονάτου, Νεστορίου, Λάγκας, Ιεροπηγής, Κορησού (οικισμός Αγίου Νικολάου), Αγίου Αντωνίου, Οξυάς, Μελανθίου (οικισμός Νίκης) και Γέρμα.

Οι εστίες εντοπίστηκαν σε εκτροφές αιγοπροβάτων και βοοειδών. Στις εν λόγω εστίες, τέθηκε η υποψία του νοσήματος κατόπιν διαπίστωσης κλινικών συμπτωμάτων σε πρόβατα και κατά την διαδικασία της ενεργητικής επιτήρησης του καταρροϊκού πυρετού, σε βοοειδή-μάρτυρες και πρόβατα-μάρτυρες. Σε όλες τις περιπτώσεις, η οροτυποποίηση κατέδειξε τον ορότυπο BTV-4.

Ο συνολικός αριθμός εστιών στην Π.Ε. Καστοριάς είναι δεκαεννέα (19).

Υπενθυμίζεται ότι:

  • Πρόκειται για νόσημα που οφείλεται σε ιό.
  • Προσβάλλει όλα τα μηρυκαστικά, κυρίως όμως τα πρόβατα. Δεν προσβάλλει τον άνθρωπο.
  • Τα ζώα μολύνονται από τσίμπημα μολυσμένων εντόμων του γένους Culiccoides..
  • Κλινικά συμπτώματα εμφανίζουν κυρίως τα πρόβατα.
  • Τα βοοειδή είναι φορείς του ιού και αποτελούν δεξαμενές μόλυνσης, χωρίς ωστόσο πάντα να παρουσιάζουν συμπτώματα.

Διευκρινίζεται ότι η νόσος μεταδίδεται με τσίμπημα κουνουπιού που φέρει τον ιό και όχι με την επαφή των ζώων. Θεμέλιος λίθος για την αναχαίτιση και τον έλεγχο της νόσου θεωρείται η καταπολέμηση-μείωση των πληθυσμών των ενηλίκων Culicoides φορέων του ιού. Απόλυτη εξάλειψη είναι αδύνατο να επιτευχθεί, όμως δραστική μείωση του πληθυσμού τους στον περιορισμένο χώρο, όπου ζουν και αναπτύσσονται (στάβλος, λασπώδες έδαφος γύρω από τις ποτίστρες των ζώων, κ.α.), είναι εφικτή και ιδιαιτέρως αποτελεσματική.

18/08/2020 11:47 πμ

Όπως επισημαίνει ο Κτηνιατρικός Σύλλογος Καρδίτσας, η εμφάνιση εστιών Καταρροϊκού πυρετού στη χώρα μας  δημιουργεί ανησυχία στους κτηνοτρόφους και επιβάλει την άμεση λήψη μέτρων για την προστασία του ζωικού κεφαλαίου.

Ο καταρροικός πυρετός είναι μια ιογενής, λοιμώδης νόσος των μηρυκαστικών, που μεταδίδεται με έντομα του γένους Culicoides (σκνίπα). Από τον ιό προσβάλλονται όλα τα μηρυκαστικά, με τα πρόβατα να εμφανίζουν κλινικά συμπτώματα, ενώ στις αίγες και στα βοοειδή η λοίμωξη είναι συνήθως ασυμπτωματική.

Η τυπική μορφή της νόσου διαρκεί 1-4 εβδομάδες και τα ζώα παρουσιάζουν:

  • Υψηλό πυρετό (42 βαθμούς C)
  • Οίδημα στην περιοχή της κεφαλής (κυρίως στο στόμα, στη γλώσσα στους οφθαλμούς και στα αυτιά)
  • Ρινικό έκκριμα
  • Έντονη σιελόρροια με φλεγμονή και έλκη στο στοματικό βλεννογόνο
  • Φλεγμονή στη στεφάνη της χηλής, ποδοδερματίτιδα και χωλότητα
  • Αποβολές ή γέννηση θνησιγενών αρνιών

Σε προχωρημένες περιπτώσεις μπορεί να παρατηρηθούν οφθαλμικό έκκριμα, πνευμονία, διάρροια και μυικές βλάβες. 

Τα πρόβατα κάθε ηλικίας είναι ευπαθή.

Η θνησιμότητα μπορεί να είναι υψηλή και παρατηρείται, σε μεγαλύτερο ποσοστό, όχι στην οξεία φάση της νόσου αλλά μετά δύο ή τριών εβδομάδων λόγω της αδυναμίας πρόσληψης της τροφής και των επιπλοκών.

Δεν υπάρχουν ειδικά θεραπευτικά μέτρα. Εφαρμόζεται υποστηρικτική αγωγή.

Η διάγνωση της νόσου απαιτεί εργαστηριακό έλεχγο. 

Σύμφωνα με τη νομοθεσία και τα μέχρι σήμερα κρούσματα, η ΠΕ Καρδίτσας ανήκει στη ζώνη προστασίας για τον ιό.

Η οριοθέτηση των ζωνών (ελέγχου, προστασίας και επιτήρησης) γίνεται  από τις κατά τόπους υπηρεσίες, από τις οποίες δίνονται και οι άδειες για τη μετακίνηση των ζώων.

Ο καταρροικός πυρετός είναι νόσημα Υποχρεωτικής δήλωσης.

Ο ιός δεν προσβάλλει τον άνθρωπο ούτε με την επαφή με μολυσμένα ζώα ούτε με την κατανάλωση γάλακτος και κρέατος.

Για τον περιορισμό της εξάπλωσης της νόσου και την προστασία του ζωικού κεφαλαίου προτείνεται η χρήση εντομοκτόνων και εντομοαπωθητικών φαρμάκων στα ζώα, στις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις καθώς και στους χώρους παραμονής των ζώων.

Οι κτηνοτρόφοι μπορούν να ενημερωθούν για τη νόσο στις κτηνιατρικές υπηρεσίες του νομού αλλά και στα κατά τόπους κτηνιατρεία.
 

17/08/2020 04:27 μμ

Ανησυχία έχουν προκαλέσει οι 18 εστίες καταρροϊκού πυρετού που έχουν εμφανιστεί στη Βόρεια Ελλάδα, από τις 30 Ιουλίου ως τις 11 Αυγούστου.

Σύμφωνα με ανακοίνωση του Τμήματος Υγείας Ζώων και Κτηνιατρικής Αντίληψης, Φαρμάκων και Εφαρμογών της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, μία εστία αφορά στην Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας, τρεις στην Περιφερειακή Ενότητα Κοζάνης, εννιά στην Περιφερειακή Ενότητα Καστοριάς, δύο στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών, και τρεις στην Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας.

Κατ’ εφαρμογή της κείμενης νομοθεσίας και με αποφάσεις των κατά τόπους αρμόδιων κτηνιατρικών αρχών, έχουν ληφθεί τα οριζόμενα μέτρα στις μολυσμένες εκτροφές και έχουν οριοθετηθεί οι ζώνες ελέγχου-προστασίας και επιτήρησης γύρω από αυτές.

Σε ό,τι αφορά στις μετακινήσεις ευαίσθητων στη νόσο ειδών ζώων (πρόβατα, αιγοειδή, βοοειδή), ισχύουν τα εξής:

α) Στη ζώνη ελέγχου (ακτίνας 20 χλμ από την μολυσμένη εκτροφή) απαγορεύεται οποιαδήποτε μετακίνηση για 21 ημέρες, με εξαίρεση εκείνη για άμεση σφαγή εντός της ζώνης ελέγχου (ή, σε περίπτωση μη ύπαρξης σφαγειοτεχνικής εγκατάστασης στην ακτίνα των 20 χλμ, στην πλησιέστερη σφαγειοτεχνική εγκατάσταση εντός της ζώνης προστασίας) και εφόσον πληρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις του Κανονισμού (ΕΚ) 1266/2007 της Επιτροπής (1804/215861/04.08.2020 εγκύκλιος του ΥπΑΑΤ).

β) Οι μετακινήσεις ζώων εντός της ίδιας ζώνης, π.χ. προστασίας αλλά πέραν της ζώνης ελέγχου (δηλαδή στα 20-100 χλμ από τη μολυσμένη εκτροφή) ή επιτήρησης (50 χλμ πέραν της ζώνης προστασίας), όπου κυκλοφορεί ο ίδιος ή οι ίδιοι ορότυποι του ιού του καταρροϊκού πυρετού του προβάτου μπορεί να επιτραπούν από την αρμόδια αρχή, με την προϋπόθεση ότι τα ζώα που πρόκειται να μετακινηθούν δεν εμφανίζουν κανένα κλινικό σύμπτωμα καταρροϊκού πυρετού του προβάτου κατά την ημέρα της μεταφοράς (άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ.1266/2007).

γ) Απαγορεύεται η έξοδος ζώων από τη ζώνη προστασίας (ακτίνα 100 χλμ - εντός της οποίας βρίσκεται και η παραπάνω οριζόμενη ζώνη ελέγχου) και τη ζώνη επιτήρησης (επεκτείνεται 50 χιλιόμετρα από τα όρια της ζώνης προστασίας). «Ωστόσο, οι μετακινήσεις ζώων από τη ζώνη προστασίας στη ζώνη επιτήρησης επιτρέπονται εφόσον:

  • τα ζώα πληρούν τους όρους που καθορίζονται στο παράρτημα ΙΙΙ, του Κανονισμού (ΕΚ)1266/2007 της Επιτροπής,
  • τα ζώα ικανοποιούν οποιεσδήποτε άλλες υγειονομικές εγγυήσεις με βάση θετικό αποτέλεσμα μιας εκτίμησης κινδύνου των μέτρων κατά της εξάπλωσης του ιού του Καταρροϊκού Πυρετού του προβάτου και της προστασίας από προσβολή από φορείς του ιού, που απαιτούνται από την αρμόδια αρχή του τόπου προέλευσης και εγκρίνονται από την αρμόδια αρχή του τόπου προορισμού, πριν από τη μετακίνηση των εν λόγω ζώων ή
  • τα ζώα προορίζονται για άμεση σφαγή» (σύμφωνα με τον προαναφερθέντα Κανονισμό και τις σχετικές εγκυκλίους του ΥΠΑΑΤ).

Για τη διαμετακόμιση των ζώων είναι απαραίτητα τα κάτωθι:

  • Τα ζώα που πρόκειται να μετακινηθούν να έχουν εξετασθεί κλινικά και να μην εμφανίζουν κανένα κλινικό σύμπτωμα Καταρροϊκού Πυρετού του προβάτου κατά την ημέρα της μεταφοράς.
  • Στο προς σφαγή ζώα, πριν τη μετακίνησή τους στο σφαγείο να έχει εφαρμοσθεί κατάλληλο εντομοαπωθητικό σκεύασμα (επιλέγονται κατάλληλα σκευάσματα σε ότι αφορά το χρόνο αναμονής για τα ζωικά προϊόντα).

Πρόκειται για ιογενής λοίμωξη που μεταδίδεται με τα κουνούπια. Στα βοοειδή σπάνια  εμφανίζονται συμπτώματα (τα βοοειδή συνήθως δεν νοσούν και παραμένουν φορείς). 

Στα πρόβατα η νόσος εκδηλώνεται με υψηλό πυρετό, κατάπτωση, οίδημα (πρήξιμο) στα χείλη και το πρόσωπο, έντονη υπεραιμία των βλεννογόνων, ρινικό έκκριμα,  χωλότητα (κουτσαίνονται) και αδυνάτισμα. Οι αίγες προσβάλλονται σπανιότερα απ’ ότι τα πρόβατα και όταν προσβληθούν τα συμπτώματα δεν είναι τόσο έντονα.

Η νόσος δε μεταδίδεται στον άνθρωπο.

Δεν υπάρχει καμιά αποτελεσματική θεραπεία για τα άρρωστα ζώα και τα ζώα που εμφανίζουν συμπτώματα θα πρέπει να απομονώνονται και να ειδοποιείται η Κτηνιατρική Υπηρεσία.

Μεγάλη σημασία για την εξάλειψη της νόσου έχει η καταπολέμηση των εντόμων που φέρουν την νόσο. Συστήνεται ο ψεκασμός των ζώων  με κατάλληλα εντομοαπωθητικό ανά τακτά χρονικά διαστήματα σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης του φαρμάκου  καθώς επίσης και ο ψεκασμός όλων των χώρων, των σκευών και των αντικειμένων εντός και εκτός της εκτροφής. 

Ιδιαίτερα θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την απομάκρυνση της κόπρου και την αντικατάστασή της με καθαρή στρωμνή και ο καλός ψεκασμός των τοίχων των εγκαταστάσεων και των περιοχών με αυξημένη υγρασία (λασπώδες έδαφος) και  των κοπροσωρών.

Σε περίπτωση υπόνοιας της νόσου και για οποιαδήποτε άλλη πληροφορία επικοινωνείτε με τα κατά τόπους κτηνιατρεία ή με το Τμήμα Κτηνιατρικής της ΠΕ που ανήκει η εκτροφή.

14/07/2020 10:40 πμ

Αναξιοποίητος θησαυρός παραμένει για την χώρα μας το κρέας ελευθέρας βοσκής της Κόκκινης Φυλής Βοοειδών, που κάνει τώρα προσπάθειες να αναδειχθεί και να συστηθεί στο ευρύ καταναλωτικό κοινό.

Οι μονάδες σε επίπεδο Ελλάδας με τέτοια ζώα δεν είναι πολλές, το κρέας φεύγει από τους κτηνοτρόφους σε πολύ χαμηλές τιμές για την ποιότητά του και τον κόπο του παραγωγού, ενώ την ίδια ώρα η χώρα μας παραμένει σαφώς ελλειμματική στην βοοτροφία. Το θετικό βέβαια είναι ότι τελευταία μέσω και του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (2014-2020) γίνονται προσπάθειες και μάλιστα σοβαρές ανά την Ελλάδα, όχι μόνο για την άναδειξη της εν λόγω φυλής, αλλά και την περαιτέρω επέκταση - αναπτυξή της.

«Τα ζώα Κόκκινης Φυλής είναι ελευθέρας βοσκής με ό,τι αυτό συνεπάγεται για το κρέας τους. Μόνο στην Θεσσαλονίκη υπάρχουν γύρω στα 3.300 ζώα, αλλά στην Ελλάδα γενικά η εκτροφή τους δεν είναι διαδεδομένη, όπως δεν είναι διαδεδομένη και η φυλή γενικά. Κοινώς δεν την γνωρίζουν όσο θα έπρεπε οι καταναλωτές, που ειδικά στις μεγάλες πόλεις τρώνε κατά κύριο λόγο εισαγόμενο κρέας. Εμείς αυτό που κάνουμε ως Σύνδεσμος είναι να τρέχουμε το πρόγραμμα με την ΕΑΣ Θεσσαλονίκης, η οποία μας υποστηρίζει γενικά, ενώ προσπαθούμε όσο μπορούμε ακόμα και σε προσωπικό επίπεδο να συμβάλλουμε για τη διάδοση της εν λόγω φυλής», δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο η κα Καλλιόπη Φωτεινού από τον Σύνδεσμο Ελληνικής Κόκκινης Φυλής Θεσσαλονίκης που τρέχει υπό την σκέπη της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Θεσσαλονίκης από το 2017 σχετικό πρόγραμμα για την διάσωση της εν λόγω Φυλής, η οποία είναι άγνωστη στο ευρύ κοινό. Σημειωτέον ότι τα εν λόγω ζώα δεν είναι ενταγμένα στο πρόγραμμα των αυτόχθονων που παρέχει επιδοτήσεις και μάλιστα αρκετά καλές στους ενταγμένους παραγωγούς.

Η ντόπια κτηνοτροφία καλύπτει μόνο το 8% των αναγκών μας σε βόειο κρέας

Η Αγροτική Εταιρική Σύμπραξη Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ ΑΕ ξεκίνησε το Σεπτέμβριο του 2017 τον Σύνδεσμο για την Ελληνική Κόκκινη Φυλή Βοοειδών. Το πρόγραμμα αφορά σε ένα σχέδιο διαφύλαξης της καθαρότητας της Ελληνικής Κόκκινης Φυλής Βοοειδών καθώς και την ανάδειξη της ποιοτικής υπεροχής του κρέατός της, ώστε ο παραγωγός να μπορεί να την πιστωθεί με όρους υψηλότερης προστιθέμενης αξίας στο επίπεδο της εμπορίας του προϊόντος, αλλά και ο καταναλωτής να μπορεί να επιλέξει ποιοτικό Ελληνικό μοσχαρίσιο κρέας. Το εργαλείο που επιλέχθηκε να χρησιμοποιηθεί για να επιτευχθεί ο στόχος είναι η δράση 10.2.1 Γενετικοί πόροι στην Κτηνοτροφία, του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020. Η υλοποίηση του προγράμματος γίνεται σε συνεργασία με το Κέντρο Ζωικών Γενετκών Πόρων της Νέας Μεσήμβριας, καθώς είναι αναγκαία η εφαρμογή μεθόδων γενετικής βελτίωσης των κοπαδιών και η πιστοποίησή τους. Το πρόγραμμα άρχισε να υλοποιείται με τη συμμετοχή 27 εκμεταλλεύσεων που εξέτρεφαν συνολικά γύρω στις 1.700 ζώα Ελληνικής Κόκκινης Φυλής, ενώ σήμερα συμμετέχουν 35 εκμεταλλεύσεις με 2.500 ζώα. Οι δράσεις του Συνδέσμου εξάλλου χωρίζονται σε τρία επίπεδα, την συλλογή – τήρηση στοιχείων γενεαλογίας των ζώων και καθιέρωση – διατήρηση γενεαλογικών βιβλίων και μητρώων, όπως επίσης τον ατομικό έλεγχο της ποιοτικής και ποσοτικής απόδοσης αυτών και την ενημέρωση των κτηνοτρόφων για τη διάδοση και χρήση του κατάλληλου για την κάθε περιοχή ζωικού γενετικού υλικού. Τα αποτελέσματα του προγράμματος είναι αφενός βραχυπρόθεσμα, που αφορούν στην ανάδειξη της ποιότητας του κρέατος, ενώ αφετέρου σχετίζονται με τη βελτίωση των ζώων. Στόχοι, όπως αναφέρει η κα Φωτεινού είναι: «να διαδοθεί, να ενημερωθεί, να διαφημιστεί και να μάθει ο κάθε Έλληνας και η Ελληνίδα ότι υπάρχουν Ελληνικά ζώα κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης και ότι μπορεί και πρέπει να εμπιστεύεται και να καταναλώνει. Ειδικότερα να εμπιστεύεται την Ελληνική Κόκκινη Φυλή βοοειδών κρεοπαραγωγής, γιατί ελέγχεται και πιστοποιείται από Ελληνικούς δημόσιους και ιδιωτικούς οργανισμούς. Αυτά τα ζώα δεν εισάγονται, γεννιούνται εδώ. Να διατηρήσουμε την ποιότητα που και είναι συγκριτικό μας πλεονέκτημα, αφού στην περιοχή της ορεινής Θεσσαλονίκης, εκτρέφονται ζώα ελεύθερα στη φύση για 8 μήνες το χρόνο, με το φυσικό περιβάλλον και την ελευθερία των ζώων να εγγυώνται την ποιότητα τους. Να αυξήσουμε την ποσότητα κρέατος με τη βοήθεια των επιστημόνων που έχει το Κέντρο Ζωικών Γενετικών Πόρων Νέας Μεσήμβριας και το επιστημονικό – τεχνικό προσωπικό που έχει η ΕΑΣΘ ΑΕ».

«Τα ζώα που εκτρέφουμε έχουν αρχίσει κι έχουν μεγάλη ζήτηση», μας λέει από την πλευρά του ο κ. Γιώργος Πρίζιος, ιδιοκτήτης της Φάρμας Όσσας, μιας ορεινής περιοχής στον Λαγκαδά. Σύμφωνα με τον κ. Πρίζιο που συμμετέχει στον Σύνδεσμο της ΕΑΣ Θεσσαλονίκης, ο κορονοϊός δεν επηρέασε σε τόσο μεγάλο βαθμό τη ζήτηση, ωστόσο, όπως συμπληρώνει, η πολιτεία πρέπει να ενισχύσει τον παραγωγικό αυτό τομέα, όπως κάνει με άλλους, καθώς τα έξοδα των μονάδων για τις ζωοτροφές είναι μεγάλα. «Οι τιμές διάθεσης του κρέατός μας είναι χαμηλές, κυμαινόμενες στα 4-4,10 ευρώ ανά κιλό, όμως το ακόμη πιο αρνητικό είναι ότι δεν ανεβαίνουν και είναι πολύ σταθερές σε αντίθεση με το αιγοπρόβειο κρέας. Αντιθέτως, πρέπει να ταΐζουμε το ζώο με 15 κιλά τροφή την ημέρα, ώστε να γίνει μοσχάρι και να πουληθεί». Ο κ. Πρίζιος στέκεται ιδιαίτερα στο ζήτημα ενίσχυσης του κλάδου από την πολιτεία, με αύξηση του ποσού για την συνδεδεμένη για παράδειγμα, που φέτος μειώθηκε κατά αρκετά ευρώ το κεφάλι. Η Φάρμα Όσσας συμμετέχει στον Σύνδεσμο Ελληνικής Κόκκινης Φυλής Θεσσαλονίκης, που υποστηρίζεται από την τοπική Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών. Όπως λοιπόν μας λέει ο κ. Πρίζιος η υποστήριξη από τον Σύνδεσμο είναι καλή και η φυλή γίνεται πιο γνωστή και περιζήτητη με τη δουλειά που γίνεται εκεί, αλλά πρέπει και το κράτος να μειώσει τη γραφειοκρατία που απαιτείται για τις σταβλικές εγκαταστάσεις και ο ΕΛΓΑ να αποζημιώνει όταν υπάρχουν απώλειες. Σύμφωνα, τέλος, με τον υπεύθυνο της Φάρμας Όσσας, ειδικά τα ζώα Κόκκινης Φυλής είναι πολύ ανθεκτικά, αρκεί να τρέφονται σωστά και να ζουν σε καλό περιβάλλον.

Χαμηλότερες οι τιμές παραγωγού στις Σέρρες

Δύσκολη περιέγραψε την κατάσταση που έχει δημιουργηθεί φέτος κυρίως λόγω της έξαρσης της πανδημίας του κορονοϊού που έφερε μειωμένη ζήτηση από την εστίαση ο κ. Βασίλης Φακής, ιδιοκτήτης εκμετάλλευσης με μοσχάρια Κόκκινης Φυλής, από τις Σέρρες. Σύμφωνα με τον κ. Φακή, ο νομός Σερρών διαθέτει το συγκεκριμένο είδος σε πολύ χαμηλές τιμές, σε αντίθεση με περιοχές της Θεσσαλίας, ενώ οι παραγωγοί παίρνουν και πολύ λίγα δικαιώματα σε αντίθεση με άλλες περιοχές λόγω έλλειψης βοοσκότοπων. Έτσι, όπως μας λέει, οι τιμές παραγωγού δεν ξεπερνούν συνήθως τα 3,70-4,30 ευρώ ανά κιλό, όταν στην Θεσσαλία κυμαίνονται μεταξύ 4,90 - 5,50 ευρώ το κιλό. Η κατάσταση, όπως μας είπε, ο κ. Φακής, επιδεινώθηκε ιδιαίτερα μετά το Μάρτιο, καθώς λόγω της καραντίνας και της έλλειψης εργατών, αναγκάστηκε να κρατήσει μέσα τα ζώα, πληρώνοντας αδρά για να εξασφαλίσει την τροφή τους. Ενδεικτικά μας είπε ότι ένα μοσχάρι που είναι εντός μονάδας έχει κόστος 100 ευρώ για να καλυφθεί από θέμα τροφής. Σημειωτέον ότι ο κ. Φακής, που ζητά να ενισχυθεί ο κλάδος λόγω του κορονοϊού όπως άλλοι (αιγοπροβατοτροφία), διαθέτει τα ζώα του κυρίως στην Κρήτη, σε ποσοστό 90%. «Για τον 1,5 μήνα που αναγκάστηκα να κρατήσω τα ζώα μέσα λόγω έλλειψης εργατών, έχασα περί τα 15.000 ευρώ», προσθέτει ο έμπειρος κτηνοτρόφος, που ταΐζει τα μοσχάρια με βιολογική ζωοτροφή (καλαμπόκια, τριφύλλια, ενσίρωμα), ενώ ζητά να προχωρήσουν επιτέλους τα διαχειριστικά σχέδια βόσκησης, που όπως αναφέρει χαρακτηριστικά είχαν παγώσει από την προηγούμενη ηγεσία του ΥπΑΑΤ ενώ έπρεπε να είχαν γίνει... εχθές.

Θέμα έκτακτων ενισχύσεων βάζουν πάλι στο τραπέζι οι βοοτρόφοι ελευθέρας βοσκής

«Εδώ στο Σέλι υπάρχουν πέντε-έξι μονάδες με ελευθέρας μοσχάρια (ερυθρά) και πάνε πολύ καλά. Ακόμα και την περίοδο της πανδημίας ο κόσμος φαίνεται πως δεν σταμάτησε να καταναλώνει κρέας και η ζήτηση ήταν σε καλά επίπεδα», υπογράμμμισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ), κ. Στέργιος Κύρτσιος, που έχει εικόνα από τον κλάδο λόγω της ιδιότητάς του και λόγω του γεγονότος ότι στην περιοχή του υπάρχουν ακμαίες μονάδες. Σύμφωνα με τον κ. Κύρτσιο, τα έξοδα των μονάδων αυτών είναι πολύ μεγάλα και δε μπορεί σε καμιά των περιπτώσεων κάποιος να τα κρατά κλειστά και να μη βόσκουν στο βουνό.

22/06/2020 01:38 μμ

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των ερευνών ζωικού κεφαλαίου που έκανε η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ), κατά το χρονικό διάστημα 2018-2019, παρατηρούνται οι ακόλουθες μεταβολές ως προς τον αριθμό των ζώων και των εκμεταλλεύσεων. 

Ο αριθμός των βοοειδών μειώθηκε κατά 2,2% το 2019 σε σχέση με το 2018. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των βοοειδών ανήλθε σε 530.061 ζώα το 2019 έναντι 541.845 ζώων το 2018. Αντίστοιχα, μείωση παρατηρείται στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν βοοειδή κατά 1,9% το 2019 σε σχέση με το 2018. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν βοοειδή ανήλθε σε 13.584 εκμεταλλεύσεις το 2019 έναντι 13.844 εκμεταλλεύσεων το 2018. 

Ο αριθμός των χοίρων αυξήθηκε κατά 1,6% το 2019 σε σχέση με το 2018. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των χοίρων ανήλθε σε 733.154 ζώα το 2019 έναντι 721.390 ζώων το 2018. Μείωση παρατηρείται αντίθετα στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν χοίρους κατά 1,7% το 2019 σε σχέση με το 2018. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν χοίρους ανήλθε σε 16.195 εκμεταλλεύσεις το 2019 έναντι 16.473 εκμεταλλεύσεων το 2018. 

Ο αριθμός των προβάτων μειώθηκε κατά 0,03% το 2019 σε σχέση με το 2018. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των προβάτων ανήλθε σε 8.427.196 ζώα το 2019 έναντι 8.429.654 ζώων το 2018. Επίσης μείωση παρατηρείται στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν πρόβατα κατά 0,9% το 2019 σε σχέση με το 2018. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν πρόβατα ανήλθε σε 83.856 εκμεταλλεύσεις το 2019 έναντι 84.651 εκμεταλλεύσεων το 2018. 

Ο αριθμός των αιγών μειώθηκε κατά 1,2% το 2019 σε σχέση με το 2018. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των αιγών ανήλθε σε 3.580.042 ζώα το 2019 έναντι 3.624.719 ζώων το 2018. Τέλος, μείωση παρατηρείται και στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν αίγες κατά 0,9% το 2019 σε σχέση με το 2018. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν αίγες ανήλθε σε 64.286 εκμεταλλεύσεις το 2019 έναντι 64.898 εκμεταλλεύσεων το 2018.

Διαβάστε ολόκληρη την έρευνα

11/05/2020 01:49 μμ

Όπως αναφέρουν μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο Βασίλης και ο Νίκος Φάκης από τις Σέρρες, είναι επιτακτική ανάγκη αν γίνουν επιστροφές καταλογισμών, να μην πάνε μόνο σε αιγοπροβατρόφους.

Όπως τονίζει μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Βασίλης Φάκης που διαθέτει εκμετάλλευση πάχυνσης αγελάδων ελευθέρας βοσκής στο Μενοίκιο, τις μεγαλύτερες απώλειες από τα βοσκοτόπια αλλά και τις κομμένες εξισωτικές του 2013-2014 υπέστησαν οι αγελαδοτρόφοι.

Σύμφωνα με τους έμπειρους αυτούς αγελαδοτρόφους από τις Σέρρες, στο νομό αυτό, μόνον το 2013 έμειναν εκτός επιλεξιμότητας περίπου 500.000 στρέμματα βοσκότοπων.

Κραυγή αγωνίας και από τους αγελαδοτρόφους

Σύμφωνα με τον Βασίλη Φάκη, που είναι και υπάλληλος στην ΔΑΟΚ Σερρών, ο κλάδος αντιμετωπίζει πολύ μεγάλο πρόβλημα επιβίωσης σήμερα, λόγω της μείωσης κατανάλωσης κρέατος ελέω κορονοϊού και των εξευτελιστικών τιμών παραγωγού, που -ειδικά για τις Σέρρες-δεν ξεπερνούν τα 4,00-4,10 ευρώ ανά κιλό, πολύ δηλαδή πιο κάτω από άλλες, νοτιότερες περιοχές της χώρας.

Πρόβλημα αντιμετωπίζει, μας λέει ο Νίκος Φάκης, ο κλάδος και από την έλλειψη εργατικών χεριών, αφού έχουν καθυστερήσει οι διαδικασίες για την εισδοχή χεριών από Αλβανία, με αποτέλεσμα, τα αυξημένα κόστη για τα ζώα που δεν βόσκονται στο ύπαιθρο.

06/05/2020 12:09 μμ

Καμπάνια από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας για την στήριξη του αγελαδινού γάλακτος.

Δράσεις που θα δώσουν νέα ώθηση στην παραγωγή και προώθηση του αγελαδινού γάλακτος στην Περιφέρεια συμφωνήθηκαν στην συνάντηση που είχε ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης Θοδωρής Βασιλόπουλος με την διοίκηση του Αγροτικού Συνεταιρισμού Περιφέρειας Πατρών «Πρώτο».

Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε στα γραφεία του εργοστασίου γάλακτος στην Εγλυκάδα έπειτα από την προσωρινή εμπλοκή που υπήρξε με την απορρόφηση γάλακτος με αγελαδοτρόφους της Ηλείας.

Η μεγάλη πίεση της αγοράς από την ανεξέλεγκτη εισαγωγή γάλακτος από χώρες του εξωτερικού και οι τελευταίες εξελίξεις λόγω του κορωνοιού στην χώρα μας είχαν σαν αποτέλεσμα να επηρεαστούν οι πωλήσεις, αναφέρει ο αντιπεριφερειάρχης, Θεόδωρος Βασιλόπουλος.

Εκείνο το οποίο συμφωνήθηκε ήταν να συνεχιστεί απρόσκοπτα η παράδοση γάλακτος από τους αγελαδοτρόφους μέχρι τέλος Μαίου (είχαν ειδοποιηθεί οι παραγωγοί να σταματήσουν στις 30 Απριλίου) και άμεσα να ξεκινήσει καμπάνια για τα οφέλη του παράλληλα με την αναζήτηση αγορών.

Ο κ. Βασιλόπουλος μετά την ενημέρωση που είχε από τον αντιπρόεδρο του συνεταιρισμού Δημήτρη Καϊμακά επεσήμανε την ανάγκη να στηριχθεί ο κλάδος και άμεσα

«Σε πρώτη φάση συμφωνήσαμε να συνεχιστεί η παράδοση γάλακτος από τους αγελαδοτρόφους μέχρι τέλος Μαίου, ωστόσο δεν μένουμε εκεί. Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη θα κάνουμε καμπάνια για την αναζήτηση αγορών εντός και εκτός συνόρων ενώ θα προκρίνουμε τα οφέλη από την κατανάλωση του ντόπιου προϊόντος. Κάθε μας κίνηση έχει στόχο την στήριξη του πρωτογενούς τομέα συνολικά σε επίπεδο περιφέρειας. Είμαστε δίπλα σε όλες τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον αγροδιατροφικό τομέα αλλά και στους παραγωγούς μας», δήλωσε χαρακτηριστικά.

06/05/2020 09:56 πμ

«Δέσμευση της Κυβέρνησης η στήριξη της βουβαλοτροφίας καθώς επλήγη ιδιαίτερα από την κρίση», λέει η υφυπουργός.

Σε τηλεδιάσκεψη με τους εκπροσώπους των βουβαλοτρόφων, τόνισε ότι το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων αποδίδει ιδιαίτερη σημασία στους κλάδους υψηλής προστιθέμενης αξίας του αγροδιατροφικού τομέα στην «μετά κορoνοϊό» εποχή.

«Η βουβαλοτροφία έχει πληγεί ιδιαίτερα από την κρίση και περιλαμβάνεται στους τομείς του αγροδιατροφικού τομέα, που πρόκειται να στηριχθούν», προανήγγειλε η υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Φωτεινή Αραμπατζή, σε τηλεδιάσκεψη που είχε με εκπροσώπους αυτού του καινοτόμου κλάδου της ελληνικής κτηνοτροφίας.

Στην τηλεδιάσκεψη παρουσιάστηκαν στοιχεία, σύμφωνα με τα οποία η ζήτηση για το βουβαλίσιο κρέας έχει υποχωρήσει αισθητά το τελευταίο δίμηνο λόγω κυρίως του «λουκέτου» στην εστίαση και τον τουρισμό, των περιοριστικών μέτρων στην κυκλοφορία καθώς και τη μείωση της καταναλωτικής δαπάνης στην αγορά ντελικατέσεν τροφίμων. Είναι χαρακτηριστικό ότι οι σφαγές το πρώτο τετράμηνο του 2020 ανήλθαν σε μόλις 121 ζώα έναντι 538 το 2019 (σύνολο έτους) και 738 το 2018 (σύνολο έτους), επισημαίνεται σε ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ.

Μέτρα ενίσχυσης προανήγγειλε η υφυπουργός

«Είναι δέσμευση της Κυβέρνησης κανείς αγρότης, κτηνοτρόφος και αλιέας που έχει πληγεί -αποδεδειγμένα- από την κρίση του κορoνοϊού να μην μείνει χωρίς τη στήριξη του κράτους», επαναβεβαίωσε η κ. Αραμπατζή και τόνισε ότι το υπουργείο αποδίδει ιδιαίτερη σημασία στη βουβαλοτροφία όπως και σε κάθε άλλο κλάδο υψηλής προστιθέμενης αξίας του αγροδιατροφικού τομέα στο σχεδιασμό των προτεραιοτήτων του για την «επόμενη ημέρα» μετά την κρίση στον πρωτογενή τομέα.

Στην τηλεδιάσκεψη συμμετείχαν ο Γενικός Γραμματέας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Γιώργος Στρατάκος, ο Πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Βουβαλοτρόφων Ελλάδας, κ. Τρύφων Γιαντσίδης, ο Καθηγητής Ζωικής Παραγωγής του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος, κ. Αριστοτέλης Λυμπερόπουλος, ο Ζωοτέχνης του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Βουβαλοτρόφων Ελλάδας, κ. Δημήτρης Πατούσης και ο Γεωπόνος - Ζωοτέχνης του Κέντρου Ζωϊκών Γενετικών Πόρων, κ. Δημήτρης Ρουστέμης.

05/05/2020 10:39 πμ

Γνώστες της αγοράς τονίζουν ότι η κατάσταση με τον κορονοϊό δεν θα επηρεάσει και τόσο την αγορά, όμως υπάρχουν κτηνοτρόφοι με φάρμες που ανησυχούν πολύ.

Όπως εξηγεί μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Βασίλης Δάσκαλος που διατηρεί την ομώνυμη φάρμα - μονάδα αναπαραγωγής βοοειδών στον Τύρναβο αλλά και κρεοπωλείο, παραδοσιακά τους μήνες Μάιο και Ιούνιο υπάρχουν αρκετά διαθέσιμα προς σφαγή μοσχάρια, γεγονός που οφείλεται σε καθαρά φυσικούς παράγοντες, που έχουν να κάνουν με τον βιολογικό κύκλο των ζώων και τον προγραμματισμό των εκτροφέων τους. Ο κ. Δάσκαλος εκτιμά ότι η κατάσταση με τον κορονοϊό δεν έχει ακόμα επηρεάσει πολύ την αγορά. Σύμφωνα με τον ίδιο, η κλειστή εστίαση και η μειωμένη κίνηση στα ξενοδοχεία, που ζητούν κυρίως κάποια κομμάτια κρέατος, αλλά όχι μεγάλες ποσότητες, αφού οι τουρίστες ψάχνουν το πιο φθηνό κρέας, έχει πέσει προφανώς αλλά ακόμα είναι νωρίς για ασφαλή συμπεράσματα. Σύμφωνα με τον κ. Δάσκαλο από Σεπτέμβριο θα υπάρχει μεγάλη διαθεσιμότητα σε μοσχαρίσιο κρέας. Οι τιμές στον Τύρναβο τονίζει ο ίδιος ανάλογα την ποιότητα του κρέατος ξεκινούν από τα 4,90 ευρώ το κιλό, ενώ στις Σέρρες κάποιοι κτηνοτρόφοι σφάζουν και με 4,30 ευρώ το κιλό. Την ίδια ώρα στην Αθήνα ο καταναλωτής πληρώνει για το μοσχαρίσιο το λιγότερο 13 ευρώ το κιλό, ενώ ανάλογα το μέρος του κρέατος, η τιμή αυτή ανεβαίνει περαιτέρω. Στην επαρχία τα κρεοπωλεία πωλούν σε τιμές από 9,5 ευρώ και άνω.

Ανήσυχοι οι εκτροφείς λόγω και της μείωσης της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών

Ο κ. Σωτήρης Κουτρούλης, νεαρός αγροκτηνοτρόφος από το Πεντάλοφο Μεσολογγίου, που εκτρέφει βιολογικά μοσχάρια και πουλάει κρέας σε κρεοπωλεία της περιοχής στέκεται μιλώντας στον ΑγροΤύπο τις δυσκολίες στις οποίες έχει περιέλθει ο κλάδος γενικότερα. Δυσκολίες που έχουν να κάνουν με γενικότερα προβλήματα της πρωτογενούς παραγωγής, αλλά και νέα, έκτακτα λόγω κορονοϊού. Όπως εξηγεί ο ίδιος, οι νέοι σε ηλικία κτηνοτρόφοι είναι εκ των πραγμάτων σε δυσμενέστερη θέση από τους παλιούς, αφού εισπράττουν λίγα δικαιώματα και στηρίζονται μόνο στην αγορά. Μια αγορά, που λόγω κορονοϊού έχει κυριολεκτικά παγώσει. Σύμφωνα με το νεαρό αγρο-κτηνοτρόφο, η κατανάλωση κρέατος μοσχαριού έχει πέσει στα τάρταρα τους τελευταίους δυο μήνες, αφού τα νοικοκυριά, πόσο μάλλον, τα νοικοκυριά της περιφέρειας, όπου ο ίδιος απευθύνεται για να διαθέσει την παραγωγή του, έχουν περιοριστεί στα απολύτως απαραίτητα και από τα πρώτα που έχουν κόψει να αγοράζουν είναι το μοσχάρι. Όπως μας λέει ο ίδιος η τιμή που πουλάει είναι μόλις στα 4,70 ευρώ το κιλό, ενώ αναγκάζεται πλέον, λόγω έλλειψης ρευστότητας, να δίνει την παραγωγή του νωρίτερα από το κακονικό, αφού όπως εξηγεί, αν τα μοσχάρια ξεπεράσουν κάποια κιλά και γίνουν δαμάλια, τότε απορρόφώνται σε ακόμα χαμηλότερη τιμή. Σημειωτέον ότι στην αγορά της περιοχής, το μοσχαρίσιο κρέας πωλείται από 8-10 ευρώ το κιλό ανάλογα το σημείο που προέρχεται.

Κτηνοτρόφοι πάντως και από άλλες περιοχές ζητούν μέτρα τόνωσης της ρευστότητάς τους λόγω της έκτακτης κατάστασης που βιώνει η χώρα, αφού όπως λένε και η συνδεδεμένη δεν έχει ακόμα πληρωθεί. Μάλιστα κάποιοι, όπως μας είπαν, αναγκάζονται να σφάζουν σε χαμηλότερη της τρέχουσας τιμής, μόνο και μόνο για να δώσουν το ζώο και να ελαφρύνουν το συνολικό κόστος εκτροφής στη μονάδα τους.

08/04/2020 12:39 μμ

Οι αγελαδοτρόφοι της ΕΦΧΕ καταγγέλλουν την κατακόρυφη άνοδο στις τιμές των ζωοτροφών (π.χ. σόγια), την ίδια ώρα μάλιστα, που κάποιες γαλακτοβιομηχανίες, προχωρούν σε περαιτέρω μειώσεις της τιμής των παραγωγών, παρά την παρατηρούμενη αύξηση της εσωτερικής κατανάλωσης.

Ζητούν ακόμη από τους καταναλωτές την στήριξη του πρωτογενούς τομέα της χώρας μας και να προμηθεύεται προϊόντα, που είναι 100% ελληνικά και το αναγράφουν στην συσκευασία τους. 

Όπως επισημαίνουν η οικονομική κρίση, που ακολουθεί τον κορωνοϊό, καταδεικνύει την αναγκαιότητα ύπαρξης μιας σχετικής αυτάρκειας στην εθνική παραγωγή και ζητούν από την κυβέρνηση μέτρα στήριξης του τομέα.

Η σχετική ανακοίνωση της ΕΦΧΕ αναφέρει τα εξής:

Στις δύσκολες ημέρες, που ζούμε, θα θέλαμε να υπενθυμίσουμε στους συμπατριώτες μας ότι, εκτός απ' αυτούς, που μάχονται ηρωικά τον αόρατο εχθρό του κορωνοϊού στην πρώτη γραμμή (γιατροί, νοσηλευτές, κ.α.), υπάρχουν κι εφεδρείες στα μετόπισθεν, που μάχονται σε καθημερινή βάση, αφού η φύση της δουλειάς τους το επιτάσσει, ώστε να επιτελείται απρόσκοπτα ο εφοδιασμός του κόσμου με φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα. 

Μεταξύ αυτών κι οι Έλληνες κτηνοτρόφοι, οι οποίοι σε δωδεκάωρη τουλάχιστον βάση, όλες τις ημέρες της εβδομάδας, είναι στις εκμεταλλεύσεις τους κι αγωνίζονται για την επιβίωση της επιχείρησής τους και τη διασφάλιση της συνέχειας στη διάθεση φρέσκου γάλακτος, κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων στην ελληνική αγορά. 

Οι αντιξοότητες της εποχής καθιστούν την προσπάθειά μας όλο και πιο δυσχερή λόγω της κατακόρυφης ανόδου στις τιμές των πρώτων υλών, που χρησιμοποιούμε (π.χ. σόγια), την ίδια ώρα μάλιστα, που κάποιες γαλακτοβιομηχανίες, προχωρούν σε περαιτέρω μειώσεις της τιμής των παραγωγών, παρά την παρατηρούμενη αύξηση της εσωτερικής κατανάλωσης!

Η πολιτεία, η οποία επί σειρά ετών δεν πήρε τις αποφάσεις, που έπρεπε για την ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα, έρχεται αντιμέτωπη με τον ωμό ρεαλισμό του απρόβλεπτου οικονομικού αντίκτυπου, που έπεται. Η πολυεπίπεδη κρίση, που ακολουθεί τον νέο κορωνοϊό, καταδεικνύει με τον πιο βίαιο τρόπο, την αναγκαιότητα ύπαρξης μιας σχετικής αυτάρκειας στην εθνική παραγωγή. 

Αν όχι για τους αυτονόητους λόγους, που προτάσσει το συμφέρον της εθνικής οικονομίας, τουλάχιστον στο πλαίσιο ενός εθνικού σχεδιασμού μετριασμού φαινομένων ελλείψεων, κερδοσκοπίας και διαταραχών στην επισιτιστική ασφάλεια του Έλληνα πολίτη. 

Με αίσθημα σεβασμού υποκλινόμαστε στο ηρωικό υγειονομικό προσωπικό της χώρας, αλλά δεν παραβλέπουμε να χειροκροτήσουμε κάθε Ελληνίδα και Έλληνα, που είτε συνεχίζει να εργάζεται είτε τηρώντας στάση υπεύθυνης απομόνωσης, προστατεύει έμπρακτα το δημόσιο συμφέρον. 

Στους δύσκολους αυτούς καιρούς για όλους μας, απευθύνουμε έκκληση στον Έλληνα καταναλωτή να αντιληφθεί την ανάγκη στήριξης του πρωτογενούς τομέα της χώρας μας και να προμηθεύεται προϊόντα, που είναι 100% ελληνικά και το αναγράφουν στην συσκευασία τους. 

Οι Έλληνες κτηνοτρόφοι δίνουμε σιωπηλά τη δική μας μάχη μαζί με όλους εσάς. Στηρίξτε μας, για να μπορούμε να συνεχίσουμε να στηρίζουμε την ελληνική κοινωνία.