Η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας (ΟΜΣΕ) ενημερώνει τους καταναλωτές ότι η κρυστάλλωση του μελιού, αυτό που λανθασμένα αποκαλούμε «ζαχάρωμα», είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο για όλα τα είδη του μελιού, πού εμφανίζεται όμως πολύ πιο γρήγορα στα ανθόμελα.
Η κρυστάλλωση του μελιού εξαρτάται από τους παρακάτω παράγοντες:
- Τα επίπεδα των σακχάρων και κυρίως το είδος των σακχάρων. Όσο περισσότερη γλυκόζη και λιγότερη φρουκτόζη έχει ένα μέλι τόσο πιο γρήγορα θα κρυσταλλώσει. Στα μέλια μελιττωμάτων η φρουκτόζη υπερτερεί γι’ αυτό και η κρυστάλλωση πρακτικά δεν πραγματοποείται στο χρόνο που θα διακινηθεί το μέλι. Στα ανθόμελα υπερτερεί η γλυκόζη, αν και υπάρχουν εξαιρέσεις όπως το θυμαρίσιο μέλι που κρυσταλλώνει 8-18 μήνες μετά την εξαγωγή του από την κηρήθρα. Ομοίως και το μέλι της καστανιάς που κρυσταλλώνει 12 έως 18 μήνες μετά την εξαγωγή του από την κηρήθρα. Το μέλι ερείκης όμως κρυσταλλώνει σε διάστημα δύο έως τριών μηνών μετά τη συγκομιδή του και της πορτοκαλιάς ή του βαμβακιού μπορεί να κρυσταλλώσει μέσα σε ένα μήνα από τη συγκομιδή του.
- Το ποσοστό του νερού. Όσο περισσότερη υγρασία (νερό) έχει το μέλι τόσο αργεί να κρυσταλλώσει.
- Η παρουσία πυρήνων κρυστάλλωσης, όπως πχ μικρά κομματάκια κερί ή γύρη ευνοούν την κρυστάλλωση
- Η θερμοκρασία αποθήκευσης. Η κρυστάλλωση επέρχεται γρηγορότερα μεταξύ 10 - 18°C και είναι ταχύτατη σε θερμοκρασία 14°C
- Ο χρόνος αποθήκευσης. Σε … βάθος χρόνου τα περισσότερα μέλια κρυσταλλώνουν.
- Η τεχνολογία τυποποίησης. Το υπερφιλτράρισμα του μελιού και η θερμική του επεξεργασία αποτρέπουν την κρυστάλλωση αλλά υποβαθμίζουν θρεπτικά το μέλι και μειώνουν σημαντικά τα οφέλη του στην υγεία καταστρέφοντας ορισμένα βιοενεργά συστατικά του. Οι τεχνολογίες αυτές δεν εφαρμόζονται στην Ελλάδα κι αυτό είναι ένας ακόμη λόγος να προτιμάμε το ελληνικό μέλι.
Η ρευστοποίηση του κρυσταλλωμένου μελιού γίνεται με ελαφρά θέρμανση, σε μπαιν μαρί, με το νερό να μην ξεπερνά τους 42°C. Προτιμάμε να θερμαίνουμε μικρά βάζα για γρηγορότερη ανασύσταση. Το νερό δεν πρέπει να πλησιάζει το λαιμό του βάζου περισσότερο από δύο εκατοστά και καλό είναι να χρησιμοποιούμε θερμόμετρο για το νερό. Η εστία μας να είναι σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία και κατά περιόδους να κλείνουμε εντελώς το μάτι ώστε να παραμένει η θερμοκρασία εκεί που θέλουμε. Με αυτό τον τρόπο το μέλι μας δε χάνει τίποτε, ούτε από το άρωμα και τη γεύση του ούτε από τα θρεπτικά και ωφέλιμα συστατικά του.
Εάν το μέλι μας κάνει ανομοιόμορφη κρυστάλλωση, δηλαδή αν δούμε στο βάζο να κατακάθονται κρύσταλλοι στο κάτω μέρος και πάνω να υπάρχει υγρό, τότε θα πρέπει η ανασύσταση να γίνει άμεσα γιατί το υγρό μέρος του μελιού μπορεί να ζυμωθεί και να ξινίσει. Το ομοιόμορφα κρυσταλλωμένο μέλι δεν υπολείπεται ούτε σε άρωμα ούτε σε γεύση από το ρευστό μέλι και διατηρείται σύμφωνα με όσα αναγράφει η ετικέτα του. Το λεπτοκρυσταλλωμένο μέλι είναι κρεμώδες σαν πραλίνα ή σαν φυστικοβούτυρο και ορισμένοι καταναλωτές το προτιμούν από το ρευστό.
Θα θέλαμε εδώ να τονίσουμε ότι η κρυστάλλωση ή η μη κρυστάλλωση του μελιού δεν αποτελούν ασφαλή ένδειξη ότι το μέλι είναι νοθευμένο. Δυστυχώς μόνο εξειδικευμένα εργαστήρια μπορούν να αποφανθούν αν ένα μέλι είναι ή όχι νοθευμένο και όχι τα «κολπάκια» που προτείνουν διάφορα ανυπόγραφα και ατεκμηρίωτα άρθρα στο διαδίκτυο.
Τέλος, θα πρέπει να πούμε και δυο λόγια για τη σωστή συντήρηση του μελιού. Ίσως έχετε ήδη παρατηρήσει να αναγράφεται στην ετικέτα ότι το μέλι διατηρείται σε μέρος σκιερό, δροσερό και χωρίς μυρωδιές. Η υψηλή θερμοκρασία και το άμεσο ηλιακό φως μπορούν σε βάθος χρόνου να υποβαθμίσουν το μέλι. Το μέλι έχει επίσης την ιδιότητα να απορροφά τις οσμές αλλά και την υγρασία. Το ντουλάπι της κουζίνας μας είναι απόλυτα ασφαλές αρκεί να μην είναι πάνω από το φούρνο ή τα μάτια της κουζίνας και να μην έχει μέσα τα μπαχαρικά ή τα καθαριστικά μας.
Αξίζει να δώσετε προσοχή στο μέλι που αγοράσατε γιατί δεν είναι απλά μια γλυκιά νότα στη διατροφή σας, είναι ένα λειτουργικό τρόφιμο που ωφελεί πολλαπλά την υγεία σας και πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Δυο κουταλάκια του γλυκού τη μέρα αρκούν να κάνουν τη διαφορά.
Ποτέ δεν τιμωρήθηκε στην χώρα μας κάποιος που έκανε νοθεία σε ένα ΠΟΠ προϊόν. Αυτό ανέφερε ο πρόεδρος του ΕΛΓΟ Δήμητρα, Καθηγητής Σέρκος Χαρουτουνιάν, σε εκδήλωση για την προώθηση των ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντων «Μικροί Θησαυροί της Ευρώπης», τη Δευτέρα (29/5), στην Αθήνα.
Δηλαδή η Ελλάδα ξόδεψε χρήματα δημιούργησε τα ισοζύγια προϊόντων (γάλα, κρέας κ.α.), την ηλεκτρονική εφαρμογή Άρτεμις, με χρήματα των φορολογουμένων αλλά και των ίδιων των κτηνοτρόφων και όλα αυτά τα χρόνια οι διάφοροι υπουργοί Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έβγαζαν ανακοινώσεις για «ελέγχους» αλλά ... οι παραβάτες ποτέ δεν είχαν κάποια ποινή και δεν πλήρωναν κανένα πρόστιμο. Αυτό είναι ένα δείγμα κράτους που δεν είναι σοβαρό.
Με απλά λόγια ο κ. Χαρουτουνιάν ανέφερε ότι μέχρι την ψήφιση του νομοσχεδίου στη Βουλή για τον ενιαίο ρυθμιστικό πλαίσιο για την οργάνωση και λειτουργία του ΕΛΓΟ Δήμητρα, που έγινε τον Μάρτιο του 2023, όταν ο ελεγκτικός οργανισμός έκανε έλεγχο και «έπιανε» κάποιον που έκανε νοθεία στην φέτα (από σκόνη γάλακτος, από αγελαδινό γάλα κ.α.) είτε έπρεπε να τον κλείσει είτε έπρεπε να τον αφήσει να συνεχίσει την .... παρανομία του.
Αν αποφάσιζε ο Οργανισμός να του επιβάλλει κάποια ποινή (όπως έκανε την τελευταία φορά) τότε αυτός που έκανε την νοθεία πήγαινε στο δικαστήριο και εκεί τον αθώωναν επειδή οι ελεγκτές του Οργανισμού έκαναν δύο έλεγχους και όχι περισσότερους (αρχή της αναλογικότητας).
Στην ουσία έχουμε μια ανοχή της δικαιοσύνης για τους παραβάτες και έτσι γλύτωναν τα πρόστιμα. Ποιος θα πάρει στα σοβαρά ένα τέτοιο κράτος είναι το ερώτημα. Το μαχαίρι «δεν μπήκε στο κόκκαλο», όπως μας έλεγαν από το ΥπΑΑΤ.
Βέβαια ο πρόεδρος του ΕΛΓΟ Δήμητρα υποστήριξε ότι τώρα με το νέο νόμο που ψηφίστηκε στη Βουλή θα μπορεί ο Οργανισμός να κλείνει την επιχείρηση που κάνει παρανομίες με νοθεία για κάποιους μήνες και έτσι θα «περνά» η απόφαση από την δικαιοσύνη. Εμείς στον ΑγροΤύπο θα περιμένουμε να δούμε την εξέλιξη αυτών των περιπτώσεων. Πάντως οι έλεγχοι στο εξωτερικό είναι άμεσοι και σκληροί σε περιπτώσεις παρανονμίας. Να δούμε τι θα γίνεται στην χώρα μας.
«Θα στοιχίσει πολύ στον μεταποιητή αν βγει εκτός αγοράς για κάποιους μήνες», ανέφερε ο κ. Χαρουτουνιάν. Θα πρέπει να επισημάνουμε όμως ότι το «λουκέτο» θα αφορά την μονάδα παραγωγής, όμως οι αποθήκες της γαλακτοβιομηχανίας είναι γεμάτες από τυριά τα οποία θα μπορεί να εμπορεύεται και να εξάγει.
Τελικά θέλουμε να βάζουμε πρόστιμα σε όσους παρανομούν ή θέλουμε να μοιράζουμε χρήματα σε διαγωνισμούς (όπως για το νέο Άρτεμις που σε 2 χρόνια περίπου θα γίνει διαγωνισμός και θα μοιραστούν κάποια εκατομμύρια ευρώ).
Και συνεχίζουμε με κάτι που είχαμε αναφέρει και στον ΑγροΤύπο στο παρελθόν. Η χωριάτικη σαλάτα δεν περιλαμβάνει τυρί φέτα.
Όπως ανέφερε ο κ. Χαρουτουνιάν, ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών στην χώρα μας δεν αναφέρει ότι η χωριάτικη σαλάτα θα πρέπει να περιλαμβάνει και την ΠΟΠ φέτα. Δηλαδή κανένας επιχειρηματίας της εστίασης δεν είναι υποχρεωμένος να αγοράσει ακριβή φέτα για να την βάλει στην χωριάτικη ελληνική σαλάτα που θα πουλήσει στον πελάτη του.
Τελικά αυτό ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών ότι κάνει για το γιαούρτι (που μπορεί να παράγεται από σκόνη γάλακτος) το κάνει και για την χωριάτικη σαλάτα. Αφήνει ουσιαστικά τους έξυπνους να βγάζουν κέρδη σε βάρος των κτηνοτρόφων και των καταναλωτών και δεν προστατεύει τα ελληνικά προϊόντα.
Έως τις 30 Ιουνίου θα γίνονται δεκτές οι αιτήσεις των μελισσοκόμων για ένταξη στη δράση «Οικονομική στήριξη της νομαδικής μελισσοκομίας» της παρέμβασης Π2-55.3 «Εξορθολογισμός της εποχιακής μετακίνησης των μελισσοσμηνών» της νέας ΚΑΠ.
Οι αιτήσεις μαζί με τα απαραίτητα δικαιολογητικά θα υποβάλλονται μέσω της ειδική ψηφιακής εφαρμογής στο GOV.gr.
Σύμφωνα με το δημοσιευμένο ΦΕΚ, δυνητικοί δικαιούχοι της δράσης είναι ενεργοί μελισσοκόμοι που έχουν στην κατοχή τους τουλάχιστον 110 κυψέλες.
Οι δικαιούχοι υποχρεούνται πριν τη μετακίνησή τους να δηλώνουν το ενδεικτικό πρόγραμμα μετακινήσεων, με τις ακόλουθες πληροφορίες:
α) τον συνολικό αριθμό των κυψελών που προγραμματίζει να μετακινήσει,
β) την συνήθη περιοχή μόνιμης εγκατάστασης του μελισσοκομείου (έδρα) και τον συνήθη χρόνο παραμονής των κυψελών στην έδρα,
γ) την πιθανή τοποθεσία μετακίνησης των κυψελών (Περιφερειακή Ενότητα, θέση, κ.λ.π.) και την πιθανή χρονική περίοδο μετακίνησης και παραμονή τους.
Κατά παρέκκλιση, για το πρώτο έτος εφαρμογής (2023), η μη δήλωση του παραπάνω ενδεικτικού προγράμματος μετακινήσεων, δεν αποτελεί κριτήριο αποκλεισμού από την ενίσχυση.
Κριτήριο επιλεξιμότητας των δυνητικών δικαιούχων της Δράσης αποτελεί η μετακίνηση κατά τη διάρκεια εκάστου έτους τουλάχιστον 40% των κατεχομένων κυψελών σε απόσταση μεγαλύτερη ή ίση των 50 χιλιομέτρων για την ηπειρωτική Ελλάδα την Κρήτη και την Εύβοια και μεγαλύτερη ή ίση των 20 χιλιομέτρων για τη νησιωτική Ελλάδα, πλην της Κρήτης και της Εύβοιας. Ειδικά για την περίπτωση των μικρών νησιών του Αιγαίου Πελάγου επιλέξιμες είναι μόνο οι μετακινήσεις που πραγματοποιούνται, είτε εντός του ίδιου νησιού είτε σε άλλο μικρό νησί του Αιγαίου Πελάγους.
Για τους δικαιούχους οι οποίοι, σύμφωνα με τα στοιχεία και τα παραστατικά που δηλώνονται και τηρούνται στο Εθνικό Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο, παράγουν και εμπορεύονται κατά το προηγούμενο ημερολογιακό έτος από το έτος υποβολής της αίτησης τουλάχιστον 5 χιλιόγραμμα μέλι ανά κατεχόμενη κυψέλη, το ποσό ενίσχυσης ανά επιλέξιμη μετακινούμενη κυψέλη προσαυξάνεται κατά 50%.
Επίσης, οι δικαιούχοι οι οποίοι αξιοποιούν τις σύγχρονες τεχνολογίες (π.χ. τεχνολογία «smartphone photo GPS location») και διαβιβάζουν ηλεκτρονικά μέσω ειδικής ψηφιακής εφαρμογής στις αρμόδιες αρχές ψηφιακό φωτογραφικό υλικό, στο οποίο ευκρινώς διακρίνονται οι μετακινούμενες κυψέλες και το πλήθος αυτών, η ακριβής θέση της τοποθέτησης των κυψελών, με ευανάγνωστο τον μελισσοκομικό κωδικό αριθμό τους, το ακριβές στίγμα της τοποθεσίας μέσω GPS και την ημερομηνία, το ποσό ενίσχυσης ανά επιλέξιμη μετακινούμενη κυψέλη προσαυξάνεται κατά 50%.
Δικαιούχοι οι οποίοι εγγράφηκαν ως νεοεισερχόμενοι στον αγροτικό τομέα τα προηγούμενα έτη και έχει παρέλθει η διετία από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης εγγραφής τους στον Οργανισμό Γεωργικών Ασφαλίσεων (ΟΓΑ) αλλά δεν έχει ολοκληρωθεί η εγγραφή τους μέχρι την καταληκτική ημερομηνία υποβολής των δικαιολογητικών επιλεξιμότητας, χωρίς δική τους υπαιτιότητα, απαλλάσσονται από την υποχρέωση προσκόμισης βεβαίωσης εγγραφής στο ΜΑΑΕ.
Διαβάστε το ΦΕΚ (εδώ)
Στο παραδοσιακό χωρίο Σωτηριάνικα της Μεσσηνιακής Δυτικής Μάνης μπορεί κανείς να συναντήσει το μελισσοκομείο του Αναστάσιου Παπαδέα. «Μια μελωδία του αφεσμού των μελισσών», όπως ο ίδιος χαρακτηριστικά περιγράφει, αποτέλεσε το εναρκτήριο λάκτισμα για την ενασχόληση του με την τέχνη της μελισσοκομίας, ακολουθώντας την συμβουλή του μελισσοκόμου παππού του. Πολύ πριν, ωστόσο, θυμάται τον εαυτό του να τριγυρνά ανάμεσα στα μελίσσια του παππού του, ο οποίος του κληροδότησε, σαν ένα πολύτιμο οικογενειακό κειμήλιο, τα μυστικά της μελισσοκομίας.
Παράλληλα, στην πόλη της Καλαμάτας διατηρεί χώρο, στον οποίο τυποποιεί και εξάγει το μέλι του, ενώ, όπως ο ίδιος αναφέρει, κατά κύριο λόγο δραστηριοποιείται μόνος του, με εξαίρεση τις φορές εκείνες, που θα χρειαστεί βοήθεια στην επιθεώρηση των μελισσοσμηνών ή στις μετακινήσεις. Συνεπεία αυτού, επιλέγει να προσλαμβάνει άτομα, που διαθέτουν την σχετική εμπειρία, ιδίως, όμως, άτομα που αγαπούν την μέλισσα και ό,τι την συνοδεύει!
Απαραίτητες εγκαταστάσεις και θέση μελισσοκομείου
Οι εγκαταστάσεις που απαιτείται να έχει ένας μελισσοκόμος, όπως περιγράφει ο κος Παπαδέας, είναι μια αποθήκη, όπου θα τοποθετούνται οι κυψέλες που παραμένουν ανενεργές και δεν φιλοξενούν κάποια μελισσοσμήνη, καθώς και γενικότερα τα τμήματα των κυψελών, ένας χώρος στον οποίο θα πραγματοποιείται η εξαγωγή του μελιού και τέλος ένας τρίτος, ξεχωριστός χώρος για την τυποποίηση.
Η επιλογή του χώρου αναφορικά με την τοποθέτηση των μελισσιών δεν θα πρέπει να πραγματοποιείται τυχαία. Ειδικότερα, όπως περιγράφει ο κος Παπαδέας, είτε πρόκειται για ένα σταθερό μελισσοκομείο είτε για κάποιο, όπου μπορεί να μετακινήσει τα μελίσσια του για λίγο καιρό, το πρώτο πράγμα που πρέπει κανείς να κάνει είναι να έχει πλήρη και σαφή εικόνα των φυτών, που ευδοκιμούν στην θέση αυτή. Πρόσθεσε, επιπλέον, πως το μελισσοκομείο είναι απαραίτητο να είναι προστατευμένο από τυχόν ακραίες καιρικές συνθήκες και επισήμανε τη σημαντικότητα του φωτός του ηλίου που χρειάζεται να «λούζει» όσο το δυνατόν περισσότερο κατά τη διάρκεια της μέρας την θέση, που έχει επιλεχθεί για το μελισσοκομείο.
Μια τυπική ημέρα μελισσοκομίας
Η χαραυγή της ημέρας βρίσκει τον κ. Παπαδέα στο μελισσοκομείο του να επιθεωρεί τα μελισσοσμήνη. Η μελισσοκομία απαιτεί συνεχή παρουσία, με τον ίδιο να τονίζει, ότι «στο επάγγελμα του μελισσοκόμου δεν υπάρχει ωράριο, όταν η μέλισσα σε χρειάζεται πρέπει να είσαι εκεί!». Μια τυπική ημέρα περιλαμβάνει έλεγχο της υγείας του μελισσιού, έλεγχο για τυχόν τάσεις σμηνουργίας σε συνάρτηση πάντοτε με την εποχή και στην περίπτωση που έχει φτάσει η περίοδος της μελιτοέκρισης έλεγχο αναφορικά με το εάν έχουν καλώς σφραγιστεί τα τελάρα με το μέλι.
Η παραγωγή, όπως ο ίδιος αναφέρει, κάθε χρόνο διαφοροποιείται, με την έννοια ότι έχουν υπάρξει χρονιές που συνέλεξε από διακόσια παραγωγικά μελίσσια έξι τόνους μέλι, ενώ άλλες χρονιές η παραγωγή δεν ξεπέρασε τους δυο τόνους. Η διαφοροποίηση αυτή οφείλεται πρωτίστως στον καιρό, καθώς όπως επεξηγεί ο κος Παπαδέας «το επάγγελμα του μελισσοκόμου είναι ένα αγροτικό επάγγελμα, το οποίο εξαρτάται κυρίως από τις καιρικές συνθήκες». Συνεχίζοντας την σκέψη του, προέβαλε και το ακόλουθο παράδειγμα, ήτοι εάν ένας μελισσοκόμος έχει μεταφέρει τα μελίσσια του στο έλατο και κατά τη διάρκεια της μελιτοφορίας του έλατου υπάρξουν συνεχείς βροχές ή ακόμα και κρύο, δεν θα είναι εφικτό να συμπληρωθεί η απαιτούμενη ποσότητα μελιού ελάτης, ενώ πάντοτε ελλοχεύει και ο κίνδυνος να μην υπάρξει και καθόλου μέλι.
Ο παππούς του κ. Παπαδέα, ο οποίος σήμερα βλέπει την παράδοση της μελισσοκομίας να συνεχίζεται επάξια, είχε συμβουλέψει τον εγγονό του να μην εκμυστηρεύεται τον αριθμό των μελισσιών που διαχειρίζεται. Ο νεαρός μελισσοκόμος, ωστόσο, έκανε μια εξαίρεση για τον ΑγροΤύπο και μας αποκάλυψε, ότι δουλεύει περίπου με 350 μελισσοσμήνη. Συγκεκριμένα, ασχολείται με την παραγωγή μελιτωμάτων και λιγότερο με την παραγωγή του μελιού από άνθη (ανθόμελο), μάλιστα, όπως ο ίδιος αναφέρει «ο κύριος όγκος των μελισσιών έχει μεταφερθεί στα έλατα, με την μελιτοέκριση να ξεκινά, ελπίζοντας σε ένα ελπιδοφόρο αποτέλεσμα». Το καταναλωτικό κοινό της Μεσσηνίας, στο οποίο και στοχεύει, έχει συνηθίσει τη γεύση και την υφή του μελιού ελάτης, αφού ο μεγαλύτερος όγκος των μελισσών βρίσκεται στα έλατα. Παρόλα αυτά, από τα προϊόντα του δεν λείπει το ανθόμελο, καθώς και ορισμένες ποικιλίες που παράγονται από το φασκόμηλο, το αγκάθι και το πορτοκάλι, ενώ, παράλληλα, στοχεύει και στο πεύκο.
Διαδικασία παραγωγής
Αναφορικά με την διαδικασία παραγωγής του μελιού, όπως εξηγεί ο νεαρός μελισσοκόμος, κατόπιν της συλλογής των γεμάτων κερηθρών με μέλι από τις κυψέλες, ακολουθεί η μεταβίβαση τους στο χώρο εξαγωγής. Εφόσον περάσουν τη διαδικασία της απολέπισης στον πάγκο του απολεπισμού, οι κυψέλες τοποθετούνται στον μελιτοεξαγωγέα, ο οποίος λειτουργεί με την φυγόκεντρο και περιστρέφοντας τα τελάρα οδηγεί το μέλι στα τοιχώματα. Κατόπιν, το μέλι περνά κατευθείαν σε μια αντλία και αρχικά καταλήγει στα βαρέλια φυσικής ωρίμανσης και εν συνεχεία καταλήγει σε ένα ογκομετρικό-δοσομετρικό από όπου συσκευάζεται και σε βαζάκια. ΄
Όσο αφορά την διαδικασία της συλλογής τόνισε, ότι το κάθε είδος μελιού απαιτεί διαφορετικό χειρισμό. Ειδικότερα, το μέλι ελάτης προαπαιτεί πολύ δυνατά μελίσσια, ώστε να μπορέσει ένας μελισσοκόμος να έχει ικανοποιητικές αποδόσεις, σε αντίθεση με το μέλι πεύκου, όπου υπάρχει η δυνατότητα συλλογής του με μικρότερης δυναμικότητας σε πληθυσμό μελίσσια. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί, ότι ο κος Παπαδέας ακολουθεί την ενδεδειγμένη διαδικασία, ώστε το μέλι του να λάβει πιστοποίηση βιολογικού μελιού. Για να χαρακτηριστεί ένα µελισσοκοµικό προϊόν ως ''Βιολογικό'' θα πρέπει να τηρηθεί µία ελάχιστη χρονική περίοδος, η οποία ονομάζεται «περίοδος μετατροπής», κατά τη διάρκεια της οποίας θα εφαρμόζονται στο µελισσοκομείο οι κανόνες βιολογικής παραγωγής.
Η αγορά μέσα από την οπτική ενός νέου μελισσοκόμου
Με το κόστος παραγωγής να βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα, η εισαγωγή ενός μελισσοκόμου στην αγορά σίγουρα δεν πραγματοποιείται άκοπα, με τον ίδιο να σημειώνει, ότι «Κάποτε πίστευα, πως το πιο δύσκολο πράγμα ήταν να παράξεις το μέλι, φυσικά το πιο δύσκολο είναι να πουλήσεις το μέλι και μάλιστα σε μια τιμή, ώστε να καταφέρεις και εσύ να ανταπεξέλθεις!». Πρόσθεσε, επιπλέον, ότι το ξεκίνημα του ήταν δυσανάβατο, καθώς υπάρχουν πολλοί μελισσοκόμοι στην αγορά, που προωθούν πληθώρα ποιοτικών μελιών και ως εκ τούτου ο ανταγωνισμός είναι μεγάλος. Εντούτοις, με τον καιρό απέκτησε το δικό του πελατολόγιο, ενώ, παράλληλα, διατηρεί και ένα φυσικό κατάστημα στην πόλη της Καλαμάτας, στο οποίο πουλά και τον κύριο όγκο του μελιού του. Πέρα από αυτό, με την βοήθεια των Μέσων Κοινωνικής Δικτύωσης, προβάλλει, προωθεί και αρκετές φορές πουλά το μέλι αρίστης ποιότητας που παράγει.
Δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η Δράση «Εξοπλισμός για τη διευκόλυνση των μετακινήσεων» στο πλαίσιο εφαρμογής του εγκεκριμένου Τομεακού Μελισσοκομικού Προγράμματος της ΚΑΠ 2023 - 2027.
Με τη δράση ενισχύονται οι δικαιούχοι για δαπάνες µε σκοπό την αντικατάσταση παλιών και φθαρµένων κυψελών µε νέες ή/και φθαρµένων κινητών βάσεων των κυψελών που χρήζουν αντικατάστασης. Παράλληλα θα περιλαµβάνεται ενίσχυση συσκευών - εξαρτηµάτων απαραίτητων για την διευκόλυνση των µετακινήσεων, την παρακολούθηση της παραγωγής και την αποφυγή των κλοπών.
Δυνητικοί δικαιούχοι συμμετοχής στη Δράση θα είναι οι «Ενεργοί Μελισσοκόμοι» με τουλάχιστον 20 κατεχόμενες κυψέλες. Επιλέξιμη δαπάνη θα αποτελέσει η προμήθεια «κυψελών αντικατάστασης» ή και μεμονωμένων κινητών βάσεων.
Ενισχύεται η προμήθεια:
α) κυψελών αντικατάστασης
β) μεμονωμένων κινητών βάσεων κυψελών, είτε ξύλινες με σίτα, είτε πλαστικές διάτρητες.
Το επιλέξιμο ποσοστό προμήθειας θα είναι 10% επί των κατεχομένων κυψελών για την αγορά κυψελών αντικατάστασης και 20% επί των κατεχομένων κυψελών για την αγορά μεμονωμένων κινητών βάσεων. Ως επιλέξιμες καθορίζονται οι δαπάνες που υλοποιούνται από την έναρξη της προγραμματικής περιόδου 2023 – 2027.
Για τη συμμετοχή στη δράση οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν σχετική αίτηση και παραστατικά αγοράς κυψελών, σε ειδική ψηφιακή εφαρμογή (εδώ)
Κατά το προγραμματικό έτος 2023, πρώτο έτος εφαρμογής της παρούσας, η ψηφιακή υποβολή της αίτησης συμμετοχής στη δράση και των προβλεπόμενων δικαιολογητικών και παραστατικών, πραγματοποιείται το αργότερο μέχρι την 30η Ιουνίου 2023.
Η εν λόγω αίτηση συμπεριλαμβάνει τουλάχιστον τις παρακάτω πληροφορίες:
α) προσωπικά στοιχεία φυσικού προσώπου (Επώνυμο, Όνομα, Πατρώνυμο),
β) επωνυμία νομικού προσώπου, ονοματεπώνυμο εκπροσώπου νομικού προσώπου,
γ) στοιχεία επικοινωνίας (αριθμός τηλεφώνου, ταχυδρομική διεύθυνση, ηλεκτρονική διεύθυνση αλληλογραφίας),
δ) μελισσοκομικό κωδικό αριθμό,
ε) μελισσοκομική έδρα, Αριθμό Φορολογικού Μητρώου (ΑΦΜ),
στ) Συνεργαζόμενη Τράπεζα και κωδικός IBAN.
Η διαχείριση της παραπάνω ψηφιακής εφαρμογής γίνεται από τη Διεύθυνση Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης του ΥπΑΑΤ δια του Τμήματος Διαχείρισης Data Center, Δικτύων και Βάσεων Δεδομένων.
Διαβάστε το σχετικό ΦΕΚ (εδώ)
Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 175/118284/25-4-2023 (Β΄2712) τα αποδεικτικά στοιχεία αύξησης του αριθμού των μελισσοσμηνών που οφείλουν να προσκομίζουν οι μελισσοκόμοι είναι τα κάτωθι:
α) εάν η αύξηση οφείλεται σε αγοροπωλησία είτε μελισσοσμηνών είτε παραφυάδων, τα αντίστοιχα παραστατικά (π.χ. τιμολόγια)
β) εάν η αύξηση οφείλεται σε μεταβίβαση ή κληρονομιά, αντίγραφο του σχετικού συμβολαιογραφικού εγγράφου ή κληρονομητηρίου
γ) εάν η αύξηση οφείλεται σε πολλαπλασιασμό με μελισσοκομικούς χειρισμούς για την δημιουργία παραφυάδων για ιδία χρήση, οφείλουν να καταθέσουν αίτηση συνοδευόμενη από μία υπεύθυνη δήλωση του ν.1599/1986 στο αρμόδιο γραφείο της αντίστοιχης ΔΑΟΚ στην οποία ανήκουν.
Σε κάθε περίπτωση οι παραφυάδες θα μπορέσουν να προστεθούν στις υπάρχουσες κατεχόμενες κυψέλες μόνο μετά την παρέλευση δύο μηνών από τη δήλωσή τους στο Μελισσοκομικό Μητρώο. Παραφυάδες που δεν δηλώνονται στο Μητρώο, δεν προσμετρώνται στην αύξηση των κυψελών με μελισσοκομικούς χειρισμούς και δεν μπορούν να μεταβιβαστούν.
Υπενθυμίζεται ακόμη ότι:
α) Για την έκδοση της μελισσοκομικής ταυτότητας οι μελισσοκόμο πρέπει να προσκομίσουν μία πρόσφατη ψηφιακή έγχρωμη φωτογραφία προσώπου, διαστάσεων 354 Χ 413 pixels και με ανάλυση 300 dpi και
β) Σε κάθε μεταβολή των προσωπικών τους στοιχείων (π.χ. αλλαγή αστυνομικής ταυτότητας κ.ά.), να φροντίζουν για την έγκαιρη επικαιροποίηση αυτών, προσκομίζοντας στο αρμόδιο γραφείο της ΔΑΟΚ που ανήκουν τα αντίστοιχα έγγραφα.
Διαβάστε το ΦΕΚ (εδώ)
Οι ευρωβουλευτές ζητούν περισσότερα χρήματα και απλούστευση του προγράμματος της ΕΕ με τη διανομή στα σχολεία φρούτα, λαχανικά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ακόμη ζητούν τα διανεμόμενα προϊόντα να είναι νωπά, βιολογικά και τοπικά. Μόνο το 20% των μαθητών της ΕΕ καλύπτεται σήμερα από το πρόγραμμα.
Μετά από τη συζήτηση της Δευτέρας (8/5) στην Ολομέλεια, οι ευρωβουλευτές ενέκριναν, την Τρίτη (9/5), ψήφισμα σχετικά με την εφαρμογή του προγράμματος για τα φρούτα, τα λαχανικά, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στα σχολεία, με 534 ψήφους υπέρ, 57 κατά και 23 αποχές.
Παρά την μεγάλη ζήτηση σε ορισμένα κράτη μέλη από σχολεία για την ένταξή τους στην ευρωπαϊκή χρηματοδότηση των γευμάτων, ο περιορισμένος προϋπολογισμός εμπόδισε το πρόγραμμα να φτάσει σε πολλούς μαθητές, προειδοποιούν οι ευρωβουλευτές. Ως εκ τούτου, ζητούν αύξηση του προϋπολογισμού, ώστε τα προϊόντα να μπορούν να διανέμονται σε περισσότερους μαθητές, συχνότερα και σε τακτική βάση.
Δεδομένου ότι υπάρχουν μεγάλες διαφορές μεταξύ των κρατών μελών στην εφαρμογή του προγράμματος, το εγκριθέν ψήφισμα προτείνει την ανακατανομή των ποσών που δεν χρησιμοποιούνται από ορισμένα κράτη μέλη σε άλλα. Τουλάχιστον το 10% της χρηματοδότησης θα πρέπει να διατεθεί για εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες σχετικά με τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες, προσθέτουν οι ευρωβουλευτές.
Ποιοτικά προϊόντα απλούστερα διανεμημένα
Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που θα διανέμονται στα σχολεία της ΕΕ θα πρέπει να είναι μη μεταποιημένα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, λίπους, αλατιού ή γλυκαντικών, βιολογικά, που παράγονται τοπικά και με ποιοτικές ενδείξεις, λένε οι ευρωβουλευτές.
Η συμμετοχή των σχολείων στο πρόγραμμα πρέπει να είναι απλούστερη για να είναι ελκυστική, ζητούν οι ευρωβουλευτές, απαιτώντας μείωση της γραφειοκρατίας για τα σχολεία. Προτείνουν επίσης να διερευνηθεί η δυνατότητα επέκτασης του προγράμματος σε υποψήφιες προς ένταξη χώρες.
Δηλώσεις
Μετά την ψηφοφορία, η εισηγήτρια Carmen Avram (Σοσιαλιστές, Ρουμανία) δήλωσε: «Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρέπει να αυξήσει τον προϋπολογισμό, τα κράτη μέλη πρέπει να μειώσουν τη γραφειοκρατία, και όλοι από κοινού πρέπει να ανοίξουν το δρόμο για την ένταξη περισσότερων σχολείων και γεωργών στο πρόγραμμα. Η προμήθεια φρέσκων και τοπικών φρούτων, λαχανικών, γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων δεν πρέπει να αποβαίνει εις βάρος της ποιότητας. Δεν μπορούμε να φειδόμαστε χρημάτων στην παροχή υγιεινών και βιώσιμων προϊόντων στα παιδιά, στα σχολεία, αλλά και στα σχετικά εκπαιδευτικά προγράμματα».
Σχετικές πληροφορίες
Το πρόγραμμα της ΕΕ για τα σχολεία λειτουργεί με προϋπολογισμό 220 εκατ. ευρώ ανά σχολικό έτος. Η έκθεση πρωτοβουλίας του Κοινοβουλίου εξετάζει ενδελεχώς την εφαρμογή του προγράμματος από το 2017 έως το 2022, κατά τη διάρκεια της οποίας όλες οι χώρες της ΕΕ παρουσίασαν μείωση της συμμετοχής τους στο πρόγραμμα. Μόνο 16 από τα 76 εκατομμύρια μαθητές της ΕΕ ωφελήθηκαν του προγράμματος.
Εγκρίνοντας το παρόν ψήφισμα, το Κοινοβούλιο ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των πολιτών όσον αφορά την προώθηση υγιεινών τροφίμων και υγιεινού τρόπου ζωής και τη διασφάλιση ασφαλούς, βιώσιμης, δίκαιης, κλιματικά υπεύθυνης και οικονομικά προσιτής παραγωγής τροφίμων.
Τι συμβαίνει στην χώρα μας
Στην χώρα μας το πρόγραμμα δεν τρέχει με στόχο την προώθηση των υγιεινών τροφίμων και υγιεινού τρόπου ζωής των μαθητών. Οι ηγεσίες του ΥπΑΑΤ περιορίζονται στην υπογραφή με έναν ανάδοχο του έργου που προσπαθεί να προμηθευτεί φτηνά προϊόντα (οπωροκηπευτικά και γαλακτομικά) συνήθως από άλλες χώρες της ΕΕ. Οπότε ούτε οι παραγωγοί οπωροκηπευτικών ούτε οι κτηνοτρόφοι - τυροκόμοι της χώρας μας έχουν κάποιο ουσιαστικό όφελος από το συγκεκριμένο πρόγραμμα.
Επίσης μοιράζουν οι ανάδοχοι στα σχολεία σε κάποια κουτιά ένα δεκατιανό χωρίς οι μαθητές να έχουν κάποια ενημέρωση για τον τρόπο παραγωγής αυτών των τροφίμων. Θα μπορούσε το πρόγραμμα να γινόταν σε επίπεδο Περιφέρειας και να αναλάμβαναν να το εφαρμόσουν οι τοπικές αγορές με την βοήθεια συνεταιρισμών ή και μεμονωμένων παραγωγών. Δεν υπάρχει καλύτερο για έναν μαθητή σχολείου να γνωρίσει από κοντά τον παραγωγού του τροφίμου που θα καταναλώσει.
Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ανακοίνωσε ότι στο πλαίσιο εφαρμογής του Τομεακού Μελισσοκομικού Προγράμματος και του Στρατηγικού Σχεδίου για την Κοινή Αγροτική Πολιτική (Σ.Σ.ΚΑΠ) για τα έτη 2023 - 2027, έχει εγκριθεί η υλοποίηση της Δράσης: «Εξοπλισμός για τη διευκόλυνση των μετακινήσεων».
Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, αναμένεται από την επόμενη εβδομάδα να τεθεί σε λειτουργία η σχετική πλατφόρμα και να ξεκινήσει η κατάθεση των αιτήσεων. Αυτό που θα πρέπει να προσέξουν οι μελισσοκόμοι είναι να έχουν τα απαραίτητα παραστατικά που θα χρησιμοποιήσουν για την κατάθεση της αίτησης.
Με τη δράση ενισχύονται οι δικαιούχοι για δαπάνες µε σκοπό την αντικατάσταση παλιών και φθαρµένων κυψελών µε νέες ή/και φθαρµένων κινητών βάσεων των κυψελών που χρήζουν αντικατάστασης. Παράλληλα θα περιλαµβάνεται ενίσχυση συσκευών - εξαρτηµάτων απαραίτητων για την διευκόλυνση των µετακινήσεων, την παρακολούθηση της παραγωγής και την αποφυγή των κλοπών, όπως για παράδειγµα: κάµερες παρακολούθησης του µελισσοκοµείου, συσκευές ανίχνευσης - µικροτσιπ µε GPS, φορητές ζυγαριές για την παρακολούθηση της παραγωγής, καταγραφείς δεδοµένων (Data Logger) αβιοτικών παραµέτρων εντός της κυψέλης, µε άµεση επικοινωνία και ενηµέρωση του µελισσοκόµου µέσω σύγχρονων τεχνολογιών (π.χ. 5G ή δορυφορικά συστήµατα).
Η αξία της κάθε κυψέλης αντικατάστασης καθορίζεται µέχρι του ποσού 30 ευρώ, ενώ η καθαρή αξία της κάθε µεµονωµένης κινητής βάσης καθορίζεται µέχρι του ποσού των 9 ευρώ, µε δυνατότητα αναπροσαρµογής εφόσον κρίνεται απαραίτητο από τον αριθμό των αιτήσεων.
Δυνητικοί δικαιούχοι συμμετοχής στη Δράση θα είναι οι «Ενεργοί Μελισσοκόμοι» με τουλάχιστον 20 κατεχόμενες κυψέλες.
Επιλέξιμη δαπάνη θα αποτελέσει η προμήθεια «κυψελών αντικατάστασης» ή/και μεμονωμένων κινητών βάσεων.
Το επιλέξιμο ποσοστό προμήθειας θα είναι 10% επί των κατεχομένων κυψελών για την αγορά κυψελών αντικατάστασης και 20% επί των κατεχομένων κυψελών για την αγορά μεμονωμένων κινητών βάσεων.
Ως επιλέξιμες καθορίζονται οι δαπάνες που υλοποιούνται από την έναρξη της προγραμματικής περιόδου 2023-2027.
Για τη συμμετοχή στη δράση οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν σχετική αίτηση και παραστατικά αγοράς κυψελών, σε ειδική ψηφιακή εφαρμογή, η οποία παρέχεται μέσω GOV.gr (εδώ)
Με την αίτηση θα υποβάλλονται και τα πρωτότυπα παραστατικά αγοράς κυψελών αντικατάστασης ή και μεμονωμένων κινητών βάσεων (τιμολόγια ή αποδείξεις λιανικής πώλησης), εκδοθέντα σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην ισχύουσα νομοθεσία, με ημερομηνία έκδοσης από την 1η Ιανουαρίου 2023.
Η αίτηση θα συνοδεύεται από υπεύθυνη δήλωση του ενδιαφερόμενου στην οποία δηλώνεται ότι:
α) τα δηλωθέντα κατά την υποβολή της αίτησης συμμετοχής στη δράση στοιχεία, είναι έγκυρα, πλήρη και αληθή,
β) αποδέχεται τους όρους και τις προϋποθέσεις υλοποίησης της δράσης,
γ) αποδέχεται και θα διευκολύνει την πραγματοποίηση όλων των σχετικών επιτόπιων ελέγχων που θα του ζητηθούν,
δ) δεν έχει υποβάλει αίτηση για ένταξη σε αντίστοιχη δράση σε άλλο Εθνικό ή Κοινοτικό πρόγραμμα ενίσχυσης
ε) θα διατηρήσει τα αγορασθέντα είδη (κυψέλες αντικατάστασης ή και κινητές βάσεις), για χρονικό διάστημα τουλάχιστον πέντε (5) ετών από την ημερομηνία αγοράς τους και θα τα επιδεικνύει στις εθνικές και ενωσιακές ελεγκτικές Αρχές, όποτε αυτό ζητηθεί.
στ) αποδέχεται και συγκατατίθεται ρητά στη συλλογή και καταχώριση των δηλωθέντων στοιχείων από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥπΑΑΤ), μέσω της σχετικής ψηφιακής εφαρμογής.
Οι δυνητικοί δικαιούχοι οι οποίοι δεν δύνανται να πραγματοποιήσουν την ψηφιακή υποβολή της αίτησης συμμετοχής στη Δράση και την ανάρτηση των απαραίτητων δικαιολογητικών - παραστατικών, μπορούν να απευθύνονται στα κατά τόπους Κέντρα Μελισσοκομίας, τα οποία λειτουργούν ως κέντρα εξυπηρέτησης των μελισσοκόμων και ως φορείς υποβοήθησης υποβολής της αίτησης στην ειδική ψηφιακή εφαρμογή και παρέχουν κάθε απαραίτητη πληροφορία και βοήθεια στους ενδιαφερόμενους.
Το παράδειγμα της Ισπανίας που μηδένισε το ΦΠΑ σε μια σειρά τροφίμων αποφάσισε να ακολουθήσει και η Κύπρος. Την ίδια στιγμή στην χώρα μας φτιάχνουν «καλάθια» τα οποία δημιουργούν προβλήματα μόνο στους παραγωγούς.
Συγκεκριμένα το Υπουργείο Οικονομικών της Κύπρου εξέδωσε την εξής ανακοίνωση:
«Το Υπουργικό Συμβούλιο, σε Συνεδρία, στις 2/5/2023, έχει εγκρίνει Διάταγμα για τροποποίηση της νομοθεσίας για ΦΠΑ, ώστε να επιβάλλεται μηδενικός συντελεστής ΦΠΑ στις παραδόσεις ψωμιού, γάλακτος, αυγών, παιδικών τροφών και παιδικών πάνων, όπως και στα προϊόντα για τη γυναικεία υγιεινή προστασία και στις πάνες ενηλίκων.
Τα μέτρα αυτά είναι προσωρινού χαρακτήρα, και θα ισχύουν από την ημερομηνία δημοσίευσης του διατάγματος μέχρι 31 Οκτωβρίου, 2023.
Σκοπός των μέτρων είναι η ανακούφιση των νοικοκυριών στην αντιμετώπιση των αυξημένων τιμών σε βασικά προϊόντα που οφείλονται σε εξωτερικούς παράγοντες λόγω των αυξήσεων που έχουν επέλθει διεθνώς και των συνεχών κρίσεων που ταλανίζουν τις οικονομίες και επηρεάζουν αρνητικά τις εφοδιαστικές αλυσίδες.
Το δημοσιονομικό κόστος για την εφαρμογή των εν λόγω μέτρων αναμένεται να ανέλθει περίπου σε 11 εκατ. ευρώ».
Ο υπουργός Οικονομικών της Κύπρου, Μάκης Κεραυνός, από την πλευρά του τόνισε ότι το εν λόγω μέτρο θα έχει διάρκεια μέχρι τις 31 Οκτωβρίου, ενώ πρόσθεσε ότι εξετάζονται και άλλα προϊόντα στα οποία ενδέχεται να μειωθεί ο ΦΠΑ.
Στις 22/3/2023 δημοσιεύθηκε η τεχνική αναφορά του Κοινού Κέντρου Ερευνών (JRC) της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το μέλι που κυκλοφορεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Όπως αναφέρει η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος (ΟΜΣΕ), μετά από συντονισμό, σε επίπεδο ΕΕ, 15 κράτη μέλη της, καθώς και η Ελβετία και η Νορβηγία, πήραν δείγματα από 320 παρτίδες εισαγόμενου μελιού, προερχόμενες από 20 χώρες, τα οποία εν συνεχεία αναλύθηκαν στο JRC με διάφορες μεθόδους (EA/LC-IRMS, HPAEC-PAD, 1H-NMR) για την παρουσία εξωγενών σακχάρων.
Περίπου τα μισά δείγματα (147 από 320, ποσοστό 46%) ήταν ύποπτα για μη συμμόρφωση με τις διατάξεις της Οδηγίας 2001/110/ΕΚ για το μέλι της ΕΕ.
Το ποσοστό αυτό ήταν πολύ υψηλό σε σύγκριση με τα ευρήματα από την προηγούμενη αντίστοιχη δράση της ΕΕ το 2015-17, όπου μόνο το 14% των δειγμάτων που αναλύθηκαν βρέθηκε ύποπτο.
Οι συντάκτες της τεχνικής αναφοράς αποδίδουν την αύξηση αυτή στη χρήση νέων αναλυτικών μεθόδων με βελτιωμένη ικανότητα ανίχνευσης, κάτι απόλυτα αναγκαίο αφού η νοθεία του μελιού έχει εξελιχθεί σε επιστήμη με στόχο να ξεγελάει και τις πιο προηγμένες μεθόδους όπως την τεχνολογία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού (ΝΜR).
Μεταξύ νοθευτών κι εργαστηρίων υπάρχει μια κούρσα …εξοπλισμών και θυμηθείτε το αυτό την επόμενη φορά που θα δείτε άρθρα στο διαδίκτυο για το πώς ξεχωρίζουμε το νοθευμένο μέλι. Δεν το ξεχωρίζουμε ρίχνοντάς το σε νερό, καίγοντάς το και άλλα τέτοια ευφάνταστα κόλπα.
Ας σταθούμε όμως λίγο στο γιατί συμβαίνει αυτό: Γιατί το μέλι είναι μέσα στα έξι πιο νοθευμένα τρόφιμα παγκοσμίως;
Επειδή το μέλι έχει μεγάλη ζήτηση. Επειδή το έχουν σε μεγάλη εκτίμηση οι καταναλωτές για τις υπέροχες οργανοληπτικές του ιδιότητες και για τις σπουδαίες βιολογικές του δράσεις που προάγουν την υγεία. Επειδή και μόνο η φράση «με μέλι» σε μια συσκευασία αυξάνει τις πωλήσεις….
Για αυτό και η νοθεία του μελιού δεν αποτελεί απλά μια οικονομική απάτη αλλά θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών που, αντί μιας υπερτροφής με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό τους, θα φάνε ένα μίγμα σιροπιών με χρωστικές και άλλα πρόσθετα που -ακόμα κι αν δεν αποδειχθεί επικίνδυνο για την υγεία- σίγουρα δεν προσφέρει αυτά που περιμένει από το μέλι ο καταναλωτής.
Ας επιστρέψουμε για λίγο στην τεχνική αναφορά του JRC.
Οι περισσότερες ύποπτες παρτίδες προερχόταν από την Κίνα (66 από τις 89, ποσοστό 74%). Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας μελιού (είναι μέλι;) παγκόσμια, με 329.000 μετρικούς τόνους το 2021 και η Ευρώπη εισάγει από εκεί, με τιμή 1,4 € το κιλό, σχεδόν το 40% του συνόλου του εισαγόμενου μελιού που κυκλοφορεί στην ΕΕ. Ωστόσο δε θα βρει ποτέ κανείς στο ράφι κάποιο βάζο με μέλι Κίνας, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά σε όλες τις χώρες της ΕΕ.
Η περίφημη Οδηγίας 2001/110/ΕΚ για το μέλι της ΕΕ δεν επιβάλλει την αναγραφή της χώρας ή των χωρών προέλευσης και αρκείται στην επισήμανση «μίγμα μελιών ΕΕ και εκτός ΕΕ». Οπότε ο καταναλωτής είναι βέβαιος ότι το μέλι (;;) που αγοράζει προέρχεται από τον πλανήτη Γη κι όχι από εκείνον τον Γαλαξία πολύ-πολύ μακριά….
Η Κίνα όμως δεν πουλάει το μέλι (;) της μόνο απευθείας. Μπορεί να μπει στην ΕΕ π.χ. στην Βουλγαρία ως μέλι Βιετνάμ ή Ουκρανίας ή Τουρκίας (14 από τις 15 παρτίδες ύποπτες, ποσοστό 93%!) να αναμιχθεί με λίγο ντόπιο μέλι και να κυκλοφορήσει ως «μίγμα μελιών ΕΕ κι εκτός ΕΕ» σε κάμποσες άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Η Ομοσπονδία μας έχει προτείνει σειρά μέτρων κατά των ελληνοποιήσεων εισαγόμενων μελιών στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και συνεργάζεται σε πανευρωπαϊκό επίπεδο με την Ένωση Ευρωπαίων Επαγγελματιών Μελισσοκόμων (EPBA), αναπτύσσοντας κοινές δράσεις, για να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή πριν οδηγηθούμε οι μελισσοκόμοι της Ευρώπης να εγκαταλείψουμε τη μελισσοκομία ως επάγγελμα. Προτάσεις έχουμε και διάθεση να αγωνιστούμε.
Όμως το βασικό ερώτημα που θέλουμε να απαντήσουμε εδώ είναι το πως μπορεί να προστατευτεί ο Έλληνας καταναλωτής:
1) Αναζητείστε ελληνικό μέλι είτε από παραγωγό είτε από μελισσοκομικό συνεταιρισμό είτε από Έλληνες τυποποιητές που στην ετικέτα τους αναγράφει ότι είναι ελληνικό μέλι. Η Ομοσπονδία μας έχει καταφέρει να είναι υποχρεωτική η αναγραφή της χώρας ή των χωρών προέλευσης στην ετικέτα του μελιού που συσκευάζεται στην Ελλάδα. Το ίδιο ισχύει για ελάχιστες άλλες χώρες –μέλη της ΕΕ κι είναι πανευρωπαϊκό αίτημα των μελισσοκόμων να αλλάξει η οδηγία ώστε ο καταναλωτής να ξέρει τι αγοράζει.
2) Να είστε πολύ επιφυλακτικοί με τα πολύ φθηνά μέλια που θα βρείτε στο ράφι.
3) Μην αγοράζετε μέλι από πλανόδιους «μελισσοκόμους» που έρχονται από …μακριά. Ζητείστε τους την άδεια πλανόδιου εμπορίου και το μελισσοκομικό τους βιβλιάριο και ρωτήστε γιατί δεν υπάρχει νόμιμη ετικέτα με τα στοιχεία τους επάνω.
4) Δοκιμάστε αμιγή ελληνικά μέλια. Το πεύκο, το έλατο, η καστανιά, το θυμάρι, η πορτοκαλιά, η βελανιδιά και πολλά ακόμη, έχουν γεύσεις και αρώματα χαρακτηριστικά που ξεχωρίζουν και δεν αντιγράφονται.
5) Επιλέγοντας ελληνικό μέλι επιλέγουμε ένα ποιοτικά άριστο, ασφαλές και υγιεινό μέλι, στηρίζοντας παράλληλα την ελληνική μελισσοκομία, τους μελισσοκόμους και τις μέλισσές μας, που, με τη σειρά τους, στηρίζουν την ελληνική γεωργία και τη βιοποικιλότητα της χώρας μας.
Γράψε - σβήσε για το Ηλεκτρονικό Μητρώο Μελισσοκομίας από το ΥπΑΑΤ.
«Το νέο Ηλεκτρονικό Μητρώο Μελισσοκομίας είναι γεγονός. Υπάρχουν όμως 3-4 σημεία που δεν αλλάχθηκαν έτσι, όπως είχαν συμφωνηθεί μεταξύ του τμήματος Μελισσοκομίας και της Ομοσπονδίας», τονίζει η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος (ΟΜΣΕ).
Και προσθέτει: «Ένα από αυτά είναι ασφαλώς και η αύξηση των μελισσιών μας. Τα ποσοστά που υπάρχουν αλλά και οι κλάσεις είναι εντελώς διαφορετικά, προς το χειρότερο, από αυτά που έπρεπε να είναι.
Επίσης, δεν τηρήθηκε η συμφωνία να μας αποστείλουν το τελικό κείμενο πριν πάρει ΦΕΚ ώστε να προλάβουμε αυτά τα «λάθη εκ παραδρομής», όπως τα χαρακτήρισαν.
Παρ΄ όλα αυτά, έγιναν οι απαραίτητες ενέργειες από μέρους μας προς το αρμόδιο τμήμα και θα υπάρξει «τροποποιητική» επί αυτών των σημείων με τα συμφωνηθέντα».
Διαβάστε το ΦΕΚ (εδώ)
Πάντως, σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, το επόμενο χρονικό διάστημα αναμένεται να προσφύγουν ξανά στο Συμβούλιο της Επικρατείας (ΣτΕ) Μελισσοκομικοί Σύλλογοι της χώρας που διαφωνούν και με αυτή την τροποποίηση. Όπως υποστηρίζουν η συγκεκριμένη υπουργική Απόφαση είναι μη σύννομη με τους Ευρωπαϊκούς Κανονισμούς.
Όοσν αφορά τα χρήματα της έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης στους μελισσοκόμους, η ΟΜΣΕ αναφέρει ότι θα πληρωθούν κανονικά και μέσα στο αρχικό χρονοδιάγραμμα που είχε ανακοινωθεί εξ αρχής, που είναι ο Μάιος.
Η ενίσχυση αφορά 6.800 δικαιούχους με το ποσό των 12 εκατομμυρίων ευρώ σε σύνολο, από τα οποία τα 10 εκ. ευρώ αφορούν τους επαγγελματίες (8 ευρώ ανά κυψέλη) και τα επιπλέον 2 εκ. ευρώ τους ετεροεπαγγελματίες άνω των 110 μελισσιών (4 ευρώ ανά κυψέλη).
Η μικροβιακή αντοχή στην κτηνοτροφία - η ικανότητα των μικροοργανισμών να αντιστέκονται στις αντιμικροβιακές θεραπείες, ιδιαίτερα στα αντιβιοτικά - θα μπορεί να αντιμετωπιστεί με δράσεις μέσα από την ΚΑΠ.
Αυτό αναφέρει η Κομισιόν και φέρνει σαν παράδειγμα την Ισπανία και Εσθονία, που συμπεριέλαβαν γερά μέτρα ενίσχυσης των κτηνοτρόφων για την μείωση χρήσης αντιβιοτικών στο ζωικό κεφάλαιο με στόχο την μείωση της μικροβιακής αντοχής.
Η στρατηγική Farm to Fork ορίζει τον στόχο να μειωθούν κατά 50% οι συνολικές πωλήσεις αντιμικροβιακών ουσιών στην ΕΕ για εκτρεφόμενα ζώα και στην υδατοκαλλιέργεια έως το 2030, με την οικονομική στήριξη της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ).
Η Επιτροπή ενέκρινε δέσμη και περαιτέρω δράσεις για την ενίσχυση της καταπολέμησης της μικροβιακής αντοχής.
Όπως υποστηρίζει η Κομισιόν, είναι αποδεδειγμένο ότι η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών σε εκτρεφόμενα ζώα οδηγεί άμεσα σε αυξημένη αντιμικροβιακή αντοχή στον άνθρωπο. Όπως τονίζει η καταπολέμηση της μικροβιακής αντοχής πρέπει να ηγηθεί σε όλα τα μέτωπα, και η ΚΑΠ συμπληρώνει τις πολιτικές και τις οικονομικές δράσεις που διεξάγονται σε εθνικό και ενωσιακό επίπεδο.
Η στήριξη που χορηγείται στη βιολογική γεωργία συμβάλλει επίσης στην καλύτερη καλή διαβίωση των ζώων. Μειώνει επίσης τη χρήση αντιμικροβιακών, καθώς οι απαιτήσεις για χρήση αντιβιοτικών για ζώα που εκτρέφονται βιολογικά είναι πολύ πιο αυστηρές από ό,τι για τα ζώα με συμβατικές μεθόδους εκτροφής.
Για την τρέχουσα προγραμματική περίοδο 2023-2027, σχεδόν όλες οι χώρες της ΕΕ συμπεριέλαβαν μέτρα για ειδική στήριξη για υψηλότερα επίπεδα καλής μεταχείρισης των ζώων και για την καταπολέμηση της μικροβιακής αντοχής στα στρατηγικά τους σχέδια για την ΚΑΠ.
Η Εσθονία προγραμμάτισε μια παρέμβαση για να υποστηρίξει τη συνεργασία μεταξύ κτηνοτρόφων με σκοπό την ανάπτυξη προγραμμάτων ελέγχου ή και εκρίζωσης για ασθένειες των ζώων με οικονομικό αντίκτυπο, όπως η λοιμώδης ρινοτραχειίτιδα και η ιογενής διάρροια των βοοειδών. Συνολικά έχει προγραμματιστεί για αυτό η κοινοτική στήριξη 6 εκατομμυρίων ευρώ.
Η Ιταλία παρέχει υποστήριξη στο πλαίσιο ενός οικολογικού συστήματος για τη μικροβιακή αντοχή και την καλή διαβίωση των ζώων (1,8 δισεκατομμύρια ευρώ άμεσες πληρωμές της ΕΕ). Για να λάβουν στήριξη, οι αγρότες πρέπει να εφαρμόσουν πρακτικές που στοχεύουν στη μείωση της χρήσης αντιμικροβιακών ουσιών και στην προώθηση της φιλικής προς την ευημερία διαχείρισης του κοπαδιού.
Συνολικά, 6,3 δισεκατομμύρια ευρώ από τη χρηματοδότηση της ΕΕ προορίζονται για τη στήριξη δράσεων στο πλαίσιο των eco-schemes και των Προγραμμάτων Αγροτικής Ανάπτυξης. Συνολικά, αυτή η στήριξη στοχεύει να φθάσει το 23% των κτηνοτροφικών μονάδων της ΕΕ.
Το ερώτημα είναι θα φτάσει το συγκεκριμένο πακέτο στήριξης και στους Έλληνες κτηνοτρόφους ή θα μείνουν ανενεργά αυτά τα προγράμματα στην χώρα μας; Θυμίζουμε το πρόγραμμα ευζωίας στην προηγούμενη ΚΑΠ δεν κατάφερε να «τρέξει».
Φορτηγό με αυγά χωρίς σήμανση από τη Βουλγαρία εντόπισε και κατάσχεσε κλιμάκιο του ΣΔΟΕ.
Τα αυγά θα διοχετεύονταν σε επιχειρήσεις στη Γλυφάδα, την Κω και στο Ρέθυμνο.
Το φορτίο δεσμεύθηκε από την Κτηνιατρική Υπηρεσία Νομού Βοιωτίας και εν συνεχεία, μεταφέρθηκε σε φυλασσόμενο χώρο, προκειμένου να διενεργηθεί περαιτέρω έλεγχος και διερεύνηση ιχνηλασιμότητας του φορτίου από τις αρμόδιες Υπηρεσίες.
Η σχετική ανακοίνωση του ΣΔΟΕ αναφέρει ότι κατόπιν ελέγχων που διενήργησε κλιμάκιο της Γενικής Διεύθυνσης Σ.Δ.Ο.Ε. σε φορτηγά οχήματα στο οδικό δίκτυο της χώρας, χθες Πέμπτη (6/4/2023), εντοπίστηκε φορτηγό όχημα με φορτίο 302.400 αυγών, τα οποία επρόκειτο να διατεθούν προς κατανάλωση στην ελληνική αγορά, εν όψει του Πάσχα, ωστόσο η συντριπτική πλειοψηφία αυτών δεν έφερε την απαραίτητη σήμανση.
Κατόπιν άμεσου συντονισμού που επετεύχθη μέσω της προαναφερόμενης Ομάδας Εργασίας του ΥπΑΑΤ, των συναρμόδιων Υπηρεσιών (Δ/νση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του ΥπΑΑΤ, Σ.Δ.Ο.Ε., ΕΛΑΣ) διενεργήθηκε δέσμευση του φορτίου, από την Κτηνιατρική Υπηρεσία Νομού Βοιωτίας και εν συνεχεία, το φορτίο μεταφέρθηκε σε φυλασσόμενο χώρο, προκειμένου να διενεργηθεί περαιτέρω έλεγχος και διερεύνηση ιχνηλασιμότητας του φορτίου που έφερε ελλιπή σήμανση, από τις αρμόδιες Υπηρεσίες του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων.
Η δεσμευθείσα ποσότητα των αυγών είχε προέλευση την Βουλγαρία και η διοχέτευσή τους στην Ελληνική αγορά θα λάμβανε χώρα σε επιχειρήσεις στη Γλυφάδα - Αττική, στην Κω και στο Ρέθυμνο.
Το Σ.Δ.Ο.Ε. συνεχίζει σε αμείωτους ρυθμούς τη μάχη κατά των παραβάσεων κανόνων εμπορίας και διακίνησης, βρίσκεται σε διαρκή συνεργασία με κάθε αρμόδιο Φορέα, Ομάδες Εργασίας και λοιπές διωκτικές αρχές για τη μείωση του κινδύνου που ενέχουν τα προϊόντα παράνομης διακίνησης για τη δημόσια υγεία και την αποτελεσματική προστασία των καταναλωτών.
Ξεκινάει τη Δευτέρα, 3 Απριλίου 2023, στα Ιωάννινα η υλοποίηση εξειδικευμένου προγράμματος επαγγελματικής κατάρτισης της ΔΥΠΑ (Δημόσια Υπηρεσία Απασχόλησης) με θεματικό αντικείμενο: «Ολοκληρωμένο Πρόγραμμα Μελισσοκομίας», συνολικής διάρκειας 295 ωρών.
Το καινοτόμο αυτό πρόγραμμα σχεδιάστηκε στο πλαίσιο μνημονίου συνεργασίας μεταξύ της ΔΥΠΑ και του Δήμου Ιωαννιτών και απευθύνεται σε ομάδα ανέργων της περιοχής.
Βασικός σκοπός της συγκεκριμένης δράσης αποτελεί η απόκτηση κατάλληλων γνώσεων και ικανοτήτων των ωφελουμένων σε θέματα εκτροφής – διαχείρισης μελισσιού, καθώς και μεταποίησης, τυποποίησης και προώθησης μελισσοκομικών προϊόντων στην αγορά.
Την ευθύνη υλοποίησης του προγράμματος έχει το Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΚΕΚ) Ιωαννίνων της ΔΥΠΑ.
Το θεωρητικό μέρος του προγράμματος θα πραγματοποιηθεί στις εγκαταστάσεις του ΚΕΚ ενώ το εργαστηριακό μέρος θα διεξαχθεί σε επιλεγμένες τοποθεσίες του Δήμου Ιωαννιτών που πληρούν τις απαραίτητες προϋποθέσεις.
Στο πλαίσιο των ενεργητικών πολιτικών απασχόλησης, η ΔΥΠΑ προσφέρει στοχευμένες παρεμβάσεις επαγγελματικής κατάρτισης που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των τοπικών οικονομιών.
Η Κομισιόν συστήνει στα κράτη μέλη της ΕΕ να προχωρούν σε αυστηρούς ελέγχους για τη νοθεία στο εισαγόμενο από τρίτες χώρες μέλι με σιρόπι ζάχαρης.
Στα πλαίσια ερευνητικού προγράμματος «From the Hives», πραγματοποιήθηκαν συντονισμένοι έλεγχοι σε δεκαέξι κράτη μέλη της ΕΕ συν της Ελβετίας και της Νορβηγίας. Έγιναν τυχαίοι δειγματοληπτικοί έλεγχοι σε 320 αποστολές μελιού, που εισήχθησαν από 20 χώρες εκτός ΕΕ (τρίτες χώρες), μεταξύ Νοεμβρίου 2021 και Φεβρουαρίου 2022.
Οι έλεγχοι έδειξαν ότι 147 δείγματα (46% του συνόλου) ήταν νοθευμένα με παράνομα πρόσθετα, που σημαίνει ότι δεν συμμορφώνονταν με την σχετική Οδηγία της ΕΕ για το μέλι (2001/110/ΕΚ του Συμβουλίου της 20ής ∆εκεµβρίου 2001). Η Ελλάδα, η Ελβετία και η Ιρλανία είχαν τα λιγότερα νοθευμένα δείγματα.
Η Κομισιόν παραδέχεται ότι μια απλή έρευνα δεν αρκεί για ανίχνευση της νοθείας. Είναι απαραίτητη η σωστή παρακολούθηση και συντονισμένη δράση συλλογής πληροφοριών ιχνηλασιμότητας, από τις πύλες εισαγωγής μέχρι και τους χώρους επεξεργασίας και συσκευασίας μελιού.
Προηγούμενη έρευνα είχε δείξει ότι η νοθεία στο μέλι γινόταν από σιρόπια γλυκόζης αραβόσιτου. Η νέα έρευνα έδειξε ότι έχουν αντικατασταθεί από σιρόπια που παρασκευάζονται κυρίως από ρύζι, σιτάρι ή ζαχαρότευτλα.
Η σημαντική διαφορά τιμής μεταξύ του αυθεντικού μελιού και των σιροπιών ζάχαρης εξηγεί γιατί η απάτη στο μέλι είναι εξαιρετικά επικερδής. Τα στοιχεία μιλούν από μόνα τους: η μέση μοναδιαία αξία της ΕΕ για το εισαγόμενο μέλι ήταν 2,32 ευρώ/κιλό το 2021, ενώ τα σιρόπια ζάχαρης από ρύζι διατίθενται σε περίπου 0,40 – 0,60 ευρώ/κιλό.
Η Κομισιόν τονίζει ότι αν και η νοθεία του μελιού μπορεί να μην αποτελεί άμεση απειλή για τη δημόσια υγεία, δημιουργεί όμως προβλήματα τόσο στους έντιμους παραγωγούς μελιού όσο και στους καταναλωτές της ΕΕ.
Στοχευμένες νομοθετικές παρεμβάσεις και ρυθμίσεις προκειμένου να αντιμετωπιστεί το χρόνιο πρόβλημα της νοθείας και των ελληνοποιήσεων του ελληνικού μελιού, προανήγγειλε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Σίμος Κεδίκογλου, κατά την ευρεία σύσκεψη με υπηρεσιακούς παράγοντες, επιστημονικούς και παραγωγικούς φορείς και επαγγελματίες του κλάδου.
Όπως ανέφεραν στον ΑγροΤύπο κύκλοι της αγοράς, «δεν μπορεί να είναι μέλι που πωλείται στην λιανική στα 5 ευρώ το κιλό να είναι ελληνικό. Το μέλι έχει ΦΠΑ 13% και μια παροχή - προμήθεια στο κατάστημα λιανικής 30 - 35%. Αν αφαιρέσουμε τα έξοδα συσκευασίας, τα εργατικά και τα μεταφορικά τότε η τιμή του θα πέσει στα 2,35 ευρώ. Που πουλάνε ελληνικό μέλι σε αυτή την τιμή είναι ένα ερώτημα που θα πρέπει να απαντήσει το κράτος».
Επίσης τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ αναφέρουν ότι κάναμε εισαγωγές μελιού από την Βουλγαρία στα 1,65 ευρώ το κιλό. Αλλά το βουλγάρικο μέλι πωλείται στα 3 ευρώ. Αν ανατρέξουμε στα στοιχεία της Κίνας θα δούμε ότι εξάγει μέλι (μίγμα με σιρόπι) στα 1,60 ευρώ το κιλό. Αυτό σημαίνει ότι εισάγουμε μέλι - μίγμα με σιρόπι κινέζικο από την Βουλγαρία και το πουλάμε στους καταναλωτες σαν ελληνικό. Αυτό κάποτε θα πρέπει να σταματήσει. Το ΥπΑΑΤ λέει ότι με ελέγχους στο ισοζύγιο μελιού (όπως κάνει με γαλα, κρέας, αυγά) θα αντιμετωπιστούν οι παράνομες ελληνοποιήσεις ξένων μελιών.
Στόχος της πρωτοβουλίας του Υφυπουργού, είναι η θωράκιση της ελληνικής μελισσοκομίας από παράνομες συμπεριφορές, η κατάθεση και επεξεργασία προτάσεων για τη βελτιστοποίηση του συστήματος ελέγχου της παραγωγής και η αναζήτηση τρόπων αποτελεσματικής στήριξης του προϊόντος και των παραγωγών, στο πλαίσιο της διαρκούς επαφής που επιδιώκει με εκπροσώπους του μελισσοκομικού τομέα για την επίλυση των ζητημάτων του κλάδου και της ανάδειξης της αξίας του ελληνικού μελιού.
Ο κ. Κεδίκογλου ανέπτυξε την αξία του Ηλεκτρονικού Μελισσοκομικού Μητρώου δηλώνοντας ότι είναι μια πολύ χρήσιμη βάση για την καθιέρωση του σήματος του ελληνικού μελιού και ενημέρωσε ότι ολοκληρώθηκε από τις Υπηρεσίες του ΥπΑΑΤ, η δημιουργία της ψηφιακής υπηρεσία «e-honey», για την αποτύπωση της αλυσίδας παραγωγής, εμπορίας και διακίνησης μελιού (ισοζύγιο μελιού), στο πλαίσιο της εφαρμογής συστήματος ιχνηλασιμότητας των μελισσοκομικών προϊόντων.
Η ψηφιακή πλατφόρμα θα είναι σε πλήρη διασύνδεση με το Εθνικό Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο και τα στοιχεία που δηλώνονται σε αυτό, ενώ θα παρέχεται η τεχνική δυνατότητα, για την εποπτεία των εισαγωγών και την παρακολούθηση της αγοράς του μελιού, συμβάλλοντας με αυτό τον τρόπο στην προστασία και ανάδειξη των ελληνικών μελισσοκομικών προϊόντων, τη διαφύλαξη των παραγωγών και του καταναλωτικού κοινού, από φαινόμενα νοθείας και παραπλάνησης, αποτελώντας καθοριστικό εργαλείο για καθιέρωση μηχανισμών ιχνηλασιμότητας και την τήρηση του ισοζυγίου μελιού.
Τόνισε επίσης ότι το Υπουργείο Ανάπτυξης & Επενδύσεων και συγκεκριμένα η Γενική Γραμματεία Εμπορίου, συνδράμει στην προσπάθεια προστασίας της ελληνικής μελισσοκομίας και πάταξης των παράνομων πρακτικών, υπογραμμίζοντας τη σημαντική συνεργασία που έχουν αναπτύξει τα δυο υπουργεία.
«Υπάρχει ξεκάθαρη πολιτική βούληση για την πάταξη των κυκλωμάτων νοθείας και ελληνοποιήσεων», ξεκαθάρισε και ζήτησε την εξέταση του ενδεχόμενου αυστηροποίησης του πλαισίου ποινών και κυρώσεων.
Η συζήτηση έγινε παρουσία: του Γ.Γ. Εμπορίου και Προστασίας του Καταναλωτή κ. Σωτήρη Αναγνωστόπουλου, του Γενικού Διευθυντή του ΕΦΕΤ κ. Παναγιώτη Βασιλόπουλου, της Προϊσταμένης του τμήματος Επίβλεψης Ιδιωτικών Φορέων και Προδιαγραφών της Διεύθυνσης Πιστοποίησης και Προδιαγραφών του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ κας. Μαρίας Σπέντζου, του Προϊσταμένου της Δ/νσης Διαχείρισης Ελέγχων Γάλακτος & Κρέατος ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ κ. Ευστράτιου Νικολάου, του Ομότιμου Καθηγητή ΑΠΘ κ. Ανδρέα Θρασυβούλου, των εκπροσώπων του Συνδέσμου Ελλήνων Τυποποιητών Συσκευαστών Εξαγωγέων Μελιού (ΣΕΤΣΕΜ) κ.κ. Αλέξανδρου Πίττα (ΑΤΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ - ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΙΤΤΑΣ ΑΕΒΕ), Π. Κάβουρα (ΚΑΒΟΥΡΑΣ Π. & ΣΙΑ ΟΕ Κέντρο Ελληνικής Μελισσοκομίας) και Γιάννη Καρυπίδη (Stayia Farm). Στη συνάντηση εκ μέρους της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος συμμετείχαν ο πρόεδρος κ. Αναστάσιος Ποντίκης, ο αντιπρόεδρος κ. Κωνσταντίνος Λεονταράκης, ο γραμματέας κ. Δημήτριος Νικολάου και ο ταμίας κ. Κωνσταντίνος Ντούνας.
Επιπλέον, μετείχαν ο Προϊστάμενος του Τμήματος Μελισσοκομίας, Σηροτροφίας & Λοιπών Ζωικών Οργανισμών, κ. Μάριος Τζιτζινάκης, ο Προϊστάμενος της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας κ. Σπύρος Ντουντουνάκης, η Προϊσταμένη της Διεύθυνσης Συστημάτων Εκτροφής Ζώων κα. Ελένη Αποστολάκη . Από τη Διεύθυνση Διαχείρισης Data Center, Δικτύων και Βάσεων Δεδομένων μετείχαν η Προϊσταμένη του Τμήματος κα. Γεωργία Παππά.
Σύμφωνα με σχετική ενημέρωση από την Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος προχωρά το θέμα της ενίσχυσης του κλάδου.
Πιο συγκεκριμένα, όπως αναφέρει η ΟΜΣΕ, «σήμερα μετά τις 15:00, στα πλαίσια συζήτησης επίκαιρων ερωτήσεων στη βουλή, ανακοινώθηκε από τον αρμόδιο υφυπουργό η Έκτακτη Οικονομική Ενίσχυση του Κλάδου των μελισσοκόμων. Αφορά 6.800 δικαιούχους και το ποσό των 12 εκατομμυρίων σε σύνολο, από τα οποία τα 10 εκ. -όπως είχε ανακοινωθεί εξ αρχής στο ΣΕΦ- αφορούν τους επαγγελματίες (8 € ανά κυψέλη) και τα επιπλέον 2 εκ. τους ετεροεπαγγελματίες άνω των 110 μελισσιών (4 € ανά κυψέλη). Λεπτομέρειες επί της διαδικασίας -όπως ο τρόπος και ο χρόνος- θα ανακοινωθούν όταν καθοριστούν από το υπουργείο. Ένα ακόμη θέμα έκλεισε αίσια. Συνεχίζουμε για τα υπόλοιπα».
Ο κ. Δημήτρης Νικολάου, γραμματέας της Ομοσπονδίας επιβεβαίωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο την σχετική εξέλιξη και δήλωσε ικανοποιημένος.
Η εξέλιξη αυτή επιβεβαιώνει όσα γράφαμε όλο το προηγούμενο διάστημα (δείτε εδώ).
Η επίσημη ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ
12.000.000 € ενίσχυση στους Μελισσοκόμους για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων από την Ουκρανική κρίση.
Σ. Κεδίκογλου: Στις προτεραιότητες του ΥΠΑΑΤ, η ανάπτυξη του κλάδου της Μελισσοκομίας
Στο πλαίσιο της ουσιαστικής στήριξης και περαιτέρω ανάπτυξης της ελληνικής Μελισσοκομίας, ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Σίμος Κεδίκογλου, ανακοινώνει την ενίσχυση του κλάδου με το ποσό των 12.000.000 €, ώστε να αντιμετωπιστούν οι επιπτώσεις της Ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία.
Η ενίσχυση αφορά στους Επαγγελματίες Μελισσοκόμους και στους μη κατά κύριο επάγγελμα Μελισσοκόμους. Δίνεται για πρώτη φορά ενίσχυση σε ποσοστό 50% σε σχέση με τους επαγγελματίες, στους μη κατά κύριο επάγγελμα μελισσοκόμους. Ειδικότερα, η απόφαση αφορά στους Μελισσοκόμους που έχουν στην κατοχή τους 110 κυψέλες & άνω και το ποσό καθορίζεται στα 8 ευρώ/κυψέλη.
Ο ΥφΑΑΤ κ. Σίμος Κεδίκογλου δήλωσε σχετικά: «Ο Τομέας της Μελισσοκομίας, η ενίσχυση της οικονομικής αποδοτικότητας των μελισσοκομικών εκμεταλλεύσεων της χώρας και η παραγωγή ανταγωνιστικών μελισσοκομικών προϊόντων, αποτελούν προτεραιότητα του ΥΠΑΑΤ».
Τα ποιοτικά προβλήματα και η αυξημένη ζήτηση οδήγησαν φέτος το μεγαλύτερο ποσοστό συμπύρηνου ροδάκινου να πάει για χυμοποίηση και ένα μικρότερο να κατευθυνθεί στην παραγωγή κομπόστας.
Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Κώστας Αποστόλου, πρόεδρος της Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος (ΕΚΕ), «αν και ακόμη δεν έχουμε τα τελικά στοιχεία το 2022 είχαμε μια καλή ποσοτικά παραγωγή συμπύρηνου ροδάκινου της τάξης των 450.000 τόνων. Από αυτή την ποσότητα περίπου 30.000 τόνοι πήγαν στην κατάψυξη και ακόμη 10.000 τόνοι πήγαν εξαγωγή προς Βουλγαρία. Από τους περίπου 310.000 τόνους πάνω από το 51% πήγε για χυμοποίηση. Πολλά συμπύρηνα αγοράστηκαν για κομπόστα αλλά ήταν ποιοτικά ακατάλληλα - λόγω των βροχοπτώσεων που είχαμε κατά την συγκομιδή - και έγιναν χυμός. Έχουμε φέτος ρεκόρ 10ετίας στην παραγωγή χυμού.
Η τιμή παραγωγού για χυμό ροδάκινου το 2022 κυμάνθηκε από 15 μέχρι 25 λεπτά το κιλό. Αντίστοιχα η τιμή για κομπόστα ξεκίνησε από 31 λεπτά και για κάποιες ποικιλίες έφτασε μέχρι και 33 λεπτά το κιλό.
Μείωση της τελικής τιμής στο προϊόν είχαμε φέτος για την κομπόστα ροδάκινου ενώ αντίθετα αύξηση είχαμε για τον χυμό. Βέβαια από την άλλη είχαμε και φέτος μια αύξηση του κόστους στα κουτιά συσκευασίας κατά 10-12% και παρέμεινε σε υψηλά επίπεδα η διεθνής τιμή της ζάχαρης.
Σοβαρό πρόβλημα - που θα το δούμε στο μέλλον - είναι η μεγάλη διαφορά στην τιμή της κομπόστας από την χώρα μας μέχρι τον τελικό προορισμό. Για παράδειγμα η κομπόστα φεύγει από την χώρα μας στα 1,20 ευρώ το κιλό και στο ράφι του σούπερ μάρκετ της Γερμανίας πωλείται στα 2,19 ευρώ το κιλό. Είναι μεγάλη διαφορά αν σκεφτούμε ότι στο παρελθόν έφευγε από την Ελλάδα στα 69 λεπτά και έφτανε στο ράφι της Γερμανίας στα 99 λεπτά. Αν συνεχιστεί η οικονομική κρίση στην Ευρώπη οι υψηλές τιμές στο ράφι θα αναγκάσουν πολλούς καταναλωτές να στραφούν σε άλλα προϊόντα.
Οι εξαγωγές αυτή την περίοδο γίνονται με καλή ροή και χωρίς προβλήματα. Σε αυτό βοηθά σε μεγάλο βαθμό η μειωμένη ισπανική και χιλιανή παραγωγή συμπύρηνου, που είχαν το 2022, λόγω των καιρικών συνθηκών. Να σας επισημάνω ότι οι Ισπανοί φέτος αναγκάστηκαν να κάνουν εισαγωγές από την χώρα μας για να καλυψουν την ζήτηση.
Εκτίμησή μου είναι ότι φέτος αναμένεται να κάνουμε 11 εκατ. χαρτοκιβώτια εξαγωγές κομπόστας, ενώ οι μεγάλοι ανταγωνιστές μας οι Κινέζοι περίπου 6 εκατ. χαρτοκιβώτια (έχουν μια παραγωγή της τάξης των 35 - 37 εκατ. χαρτοκιβωτίων αλλά το μεγαλύτερο μέρος της πάει για εγχώρια κατανάλωση). Μπορεί οι Κινέζοι να έχουν χαμηλότερη τιμή στο προϊόν αλλά τα μεταφορικά (ναύλα) μέχρι πριν δύο μήνες ήταν πολύ ακριβότερα, κάτι που δημιούργησε πρόβλημα στις εξαγωγές τους. Αυτή την περίοδο έχουν επανέλθει σε κανονικά επίπεδα».
Στην Ισπανία, μελισσοκόμοι από όλη την χώρα θα πραγματοποιήσουν συγκέντρωση διαμαρτυρίας, στις 9 Μαρτίου, μπροστά από το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων, για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν στην παραγωγή και εμπορία του ισπανικού μελιού.
Διοργανωτές της συγκέντρωσης είναι οι αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις ASAJA, COAG, UPA, καθώς και συνεταιρισμοί μελισσοκόμων.
Οι μελισσοκόμοι κάνουν λόγο για νοθεία με την ανάμιξη των μελιών και χαρακτηρίζουν «απόλυτα ανεύθυνη» τη συμπεριφορά των ισπανικών εταιρειών συσκευασίας και εμπορίου, οι οποίες, όπως υποστηρίζουν, «κάνουν διακρίσεις σε βάρος του ισπανικού μελιού και το αντικαθιστούν με μέλι εισαγωγής που το αγοράζουν σε τιμές πολύ χαμηλότερες από το κόστος παραγωγής».
Καταγγέλουν επίσης ότι στα μείγματα μελιού, που πωλούνται στα ράφια των σούπερ μάρκετ της χώρας, το ισπανικό μέλι έχει μικρή ή και καθόλου παρουσία.
Μπροστά σε αυτή την κατάσταση το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας πρέπει να υπερασπιστεί τους μελισσοκόμους της χώρας. Εδώ και χρόνια ζητούν να αλλάξει η σήμανση στις συσκευασίες του προϊόντος και να μπορεί να γνωρίζει ο καταναλωτής την προέλευσης του μελιού που αγοράζει.
Όπως τονίζουν οι μελισσοκόμοι οι αλλαγές στην σήμανση μελιού πρέπει να αποτελέσουν βασική προτεραιότητα της κυβέρνησης της Ισπανίας, η οποία αναλαμβάνει από την 1η Ιουλίου 2023 την προεδρία της ΕΕ.
Όμως εκτός από τα προβλήματα εμπορίας οι μελισσοκόμοι έχουν και προβλήματα απώλειας στην παραγωγή μελιού, η οποία φέτος είναι μειωμένη, κατά περίπου 50%, λόγω της ξηρασίας και των αυξημένης θερμοκρασίας του περασμένου καλοκαιριού. Παράλληλα έχουν μια αύξηση του κόστους παραγωγής λόγω της αύξησης των τιμών στα καύσιμα και στα συμπληρώματα διατροφής.
Επίσης οι μελισσοκόμοι δεν ήταν δικαιούχοι της έκτακτης ενίσχυσης της ΕΕ, που εγκρίθηκε στο πλαίσιο του πολέμου στην Ουκρανία.
Όλα αυτά τα προβλήματα ανάγκασαν τους μελισσοκόμους να πραγματοποιήσουν την κινητοποίηση διαμαρτυρίας στο κέντρο της Μαδρίτης, με στόχο να αναλάβει δράσεις το ισπανικό υπουργείο για να διασφαλίσει την επιβίωση της μελισσοκομίας και των χιλιάδων των οικογενειών που ζουν από αυτήν.
Αύριο Τετάρτη (1η Μαρτίου 2023) στις 11.30 π.μ. θα πραγματοποιηθεί η πανελλαδική κινητοποίηση των μελισσοκόμων στο κέντρο της Αθήνας που διοργανώνεται από την Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος (ΟΜΣΕ).
Η συνάντηση των μελισσοκόμων θα πραγματοποιηθεί στο Βαλλιάνειο Μέγαρο (δίπλα από το πανεπιστήμιο) στην οδό Πανεπιστημίου. Στη συνέχεια προγραμματίζεται ειρηνική πεζοπορία προς την Βουλή των Ελλήνων.
Μπροστά από την Βουλή θα παραμείνει το πλήθος των μελισσοκόμων και τριμελής επιτροπή θα καταθέσει ψήφισμα στον Πρόεδρο της Βουλής.
Αντίστοιχη πορεία θα πραγματοποιηθεί αύριο και στην Θεσσαλονίκη. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Αιμίλιος Μεντεσίδης, πρόεδρος του Μελισσοκομικού Συλλόγου Κοζάνης, «οι μελισσοκομικοί σύλλογοι της Μακεδονίας θα πραγματοποιήσουν συγκέντρωση την Τετάρτη (1/3/2023) στον Λευκό Πύργο, στις 11 π.μ. και στην συνέχεια θα γίνει πορεία που θα καταλήξει στην πλατεία Αριστοτέλους».
Στο ψήφισμα η ΟΜΣΕ αναφέρει τα εξής:
«Η Ομοσπονδία εκπροσωπεί περισσότερους από 22.000 μελισσοκόμους. Είναι ένας κλάδος της πρωτογενούς παραγωγής που αντιμετωπίζει πολλά και διαφορετικά προβλήματα ανέκαθεν. Τα τελευταία δύο χρόνια όμως, τόσο η Κλιματική αλλαγή που είναι εμφανέστατη με αρνητικές συνέπειες στις ποσότητες μελιού, όσο και η υπεραύξηση του κόστους παραγωγής λόγω πολέμου στην Ουκρανία οδήγησαν τους μελισσοκόμους στα όριά τους. Η επιβίωση του κλάδου απειλείται και από το τεράστιο φαινόμενο των παράνομων και εκτεταμένων σε μέγεθος, ελληνοποιήσεων. Μπορεί βέβαια, το πρόβλημα της κλιματικής αλλαγής να μην λύνεται από την μια στιγμή στην άλλη, όμως τα υπόλοιπα προβλήματα λύνονται αρκεί να υπάρχει βούληση και διάθεση από την πολιτική ηγεσία.
Για αυτό το λόγο η Ομοσπονδία από ευθύνη και ανησυχία για το μέλλον του κλάδου, διεκδικεί επίλυση, μέσα στα πλαίσια των Συνταγματικών της Δικαιωμάτων, στα παρακάτω βασικά προβλήματα:
- Έκτακτη οικονομική ενίσχυση για την κάλυψη των ζημιών του περασμένου έτους.
- Πάταξη ελληνοποιήσεων για την μακροπρόθεσμη βελτίωση της τιμής του μελιού μας.
- Μέτρα στήριξης της Μελισσοκομίας γενικότερα, βελτιώνοντας/καταργώντας ταυτόχρονα τα «εχθρικά» νομοθετήματα διαφόρων υπουργείων.
- Μείωση ΦΠΑ σε πετρέλαιο, ρεύμα και πρώτες ύλες για τους ΚΑΔ μελισσοκομίας.
- Δίκαιη αντιμετώπιση και μοριοδότηση του μελισσοκόμου για ένταξη στα διάφορα επενδυτικά επιδοτούμενα προγράμματα όπως τα Σχέδια Βελτίωσης.
Εάν θέλετε να υπάρξει συνέχεια και ανάπτυξη στην Μελισσοκομία της Ελλάδας, τότε τα ανωτέρω προβλήματα θα πρέπει να λυθούν άμεσα».
Ακόμη μια αναβολή της απόφασης για έκτακτη ενίσχυση των μελισσοκόμων από την πλευρά του ΥπΑΑΤ είχε σαν αποτέλεσμα η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας (ΟΜΣΕ) να ανακοινώσει κλιμάκωση των αντιδράσεων το επόμενο διάστημα.
Ουσιαστικά σταματά ο διάλογος (που μέχρι σήμερα δεν έφερε αποτέλεσμα) και οι μελισσοκομικοί σύλλογοι συνεχίζουν τις κινητοποιήσεις σε όλη την Ελλάδα.
Οι μελισσοκόμοι τονίζουν ότι εάν μέχρι το Σάββατο (25/2) δεν πάρουν θετική απάντηση από το ΥπΑΑΤ για στήριξη του κλάδου, τότε την Τετάρτη, (1 Μαρτίου και ώρα 12:00) θα πραγματοποιηθούν δύο συγκεντρώσεις. Η μία θα είναι στην Αθήνα, στο Σύνταγμα και η άλλη στην Θεσσαλονίκη, στην πλατεία Αριστοτέλους με στολές, μάσκες, καπνιστήρια αναμμένα και κυψέλες.
Είχαν προηγηθεί συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας σε Κρήτη, Αχαΐα, Λάρισα και Πιερία. Το επόμενο διάστημα αναμένεται να κλιμακωθούν οι αντιδράσεις. Όλα αυτά βέβαια γίνονται σε μια προεκλογική περίοδο
«Η αρχή έγινε, ο αγώνας μας μόλις ξεκίνησε», τονίζει σε ανακοίνωσή του ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Πιερίας. Και προσθέτει: «Οι μελισσοκόμοι της Πιερίας, έπειτα από το κάλεσμα του Μελισσοκομικού Συλλόγου Πιερίας, συμμετείχαν την Πέμπτη (23/02/23), στην συμβολική πανελλαδική κινητοποίηση με κυρίαρχα ζητήματα, την διεκδίκηση έκτακτης χορήγησης οικονομικής ενίσχυσης και το πρόβλημα των ελληνοποιήσεων στο μέλι.
Οι Πιεριείς μελισσοκόμοι παρέταξαν τα φορτηγά τους στην αερογέφυρα της Νότιας Εισόδου της Κατερίνης για μία ώρα με κυρίαρχο σύνθημα το «Διεκδικούμε την επιβίωσή μας». Στη συνέχεια κατευθύνθηκαν στο κτήριο της Αντιπεριφέρειας όπου επιδόθηκε έγγραφο με τα αιτήματα της κινητοποίησης. Το ίδιο έγγραφο εστάλη και στους τοπικούς βουλευτές».
Από την πλευρά του ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Νομού Λάρισας τονίζει σε ανακοίνωσή του τα εξής: «Ευχαριστούμε όλους τους μελισσοκόμους που δημιούργησαν αυτήν την μηχανοκίνητη πορεία και ήρθαν από όλες της περιφερειακές ενότητες της Θεσσαλίας και δώσαμε ένα ισχυρό μύνημα ότι υπάρχουμε σαν κλάδος και πρέπει να μας υπολογίζουν. Θα συνεχίσουμε τον αγώνα μέχρι να δικαιωθούμε».
Από την πλευρά του ο Αγροτοκτηνοτροφικός Σύλλογος Ανατολικής Εορδαίας και Νότιας Λεκάνης Βεγορίτιδας, σε ανακοίνωσή του αναφέρει ότι «στηρίζει όλους τους συναδέλφους μελισσοκόμους που βγήκαν την Πέμπτη (23/02/2023) σε όλη τη χώρα για να διεκδικήσουν μείωση του κόστους παραγωγής λόγω αυξήσεων στις τροφές, στο πετρέλαιο και στο ρεύμα. Τα προβλήματα του κλάδου μας αγγίζουν όλους.
Το έργο των μελισσοκόμων είναι πολύ σημαντικό και για την γεωργία. Η μέλισσα βοηθάει στη φυσική επικονίαση η οποία είναι απαραίτητη στην ανθοφορία των δέντρων μας ώστε να καρποφορήσουν».
Κρίση στους κόλπους της Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος (ΟΜΣΕ), με τους κατά τόπους Συλλόγους να προχωρούν μεμονωμένα σε κινητοποιήσεις και διαμαρτυρίες, ενώ την ίδια στιγμή η Ομοσπονδία συνεχίζει τον διάλογο με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ.
Συγκεκριμένα ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Αχαΐας «η Άνθεια» ανακοίνωσε ότι πραγματοποιήσει μηχανοκίνητη πορεία, την Πέμπτη (23 Φεβρουαρίου 2023), αντιδρώντας στα θεσμικά προβλήματα που έχει ο κλάδος, που είναι οι ελληνοποιήσεις και το κόστος παραγωγής.
Ο κ. Βασίλειος Αλιχός, κατά κύριο επάγγελμα μελισσοκόμος και Γραμματέας του Συλλόγου ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι «εμείς δεν είμαστε επαίτες για να περιμένουμε χρήματα από το ΥπΑΑΤ. Με ένα επίδομα 10 ή 12 ευρώ δεν λύνονται τα προβλήματα του κλάδου. Ζητάμε ουσιαστικά μέτρα για την μείωση του κόστους παραγωγής και την αντιμετώπιση των «ελληνοποιήσεων», που αποτελεί την μεγάλη μάστιγα για το ελληνικό μέλι. Το έχω πει και θα το ξαναπώ πολλές φορές το καλό ελληνικό μέλι εξάγεται στην Γερμανία και εμείς εδώ τρώμε ανάμιξη μελιών με εισαγόμενα σιρόπια. Όλοι γνωρίζουν ότι στην χώρα μας εισάγονται κινέζικα σιρόπια ρυζιού που αναμειγνύονται με μέλια. Δεν είναι μόνο θέμα των μελισσοκόμων αλλά υπάρχει πρόβλημα υγείας των καταναλωτών. Επίσης έχουμε φτηνά μέλια αμφιβόλου ποιότητας που εισάγονται στην χώρα μας και πωλούνται σαν ελληνικά. Δεν μπορεί ελληνικό μέλι να έχει τόσο χαμηλή τιμή λιανικής, δεν το δικαιολογούν οι τιμές παραγωγού που έχουμε αυτή την περίοδο».
Η ανακοίνωση που εξέδωσε ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Αχαΐας «η Άνθεια» αναφέρει τα εξής:
Η διάλυση της γεωργικής παραγωγής και η χρόνια απαξίωση του αγροτικού και μελισσοκομικού κλάδου οδήγησε στην υποβάθμιση του επαγγέλματός μας. Η εκτίναξη του κόστους παραγωγής, σε συνδυασμό με τις χαμηλές - εξευτελιστικές τιμές, κάτω από το κόστος παραγωγής, τις οποίες διαμορφώνουν οι έμποροι - διακινητές - τυποποιητές, εξαφανίζουν το εισόδημά μας, απειλώντας την επιβίωσή μας.
Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης δια στόματος του κ. Γεωργαντά δήλωσε ότι δεν είναι στις προτεραιότητες της πολιτείας οι μελισσοκόμοι σε σχέση με τα πακέτα στήριξης που έδωσε σε αγρότες και κτηνοτρόφους. Δυστυχώς η κυβέρνηση ως τώρα μοιράζει υποσχέσεις άνευ αντικρίσματος.
Για τους παραπάνω λόγους ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Αχαΐας αποφάσισε να πραγματοποιήσει μηχανοκίνητη πορεία την Πέμπτη (23 Φεβρουαρίου 2023).
Καλούμε όλους του συναδέλφους να είναι εκεί στον δίκαιο αγώνα μας, αναδεικνύοντας δυναμικά τα προβλήματά του κλάδου και προβάλλοντας παράλληλα τα αιτήματά στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και στην Αποκεντρωμένη Διοίκηση Πελοποννήσου – Δυτικής Ελλάδας.
Τα αιτήματα μας:
1. Προστασία του Έλληνα καταναλωτή από τις Παράνομες Ελληνοποιήσεις στο εισαγόμενο από τρίτες χώρες μέλι. Στην ελληνική αγορά κυκλοφορούν αμφίβολης ποιότητας φθηνά μέλια από χώρες εκτός ΕΕ, τα οποία παρανόμως βαφτίζονται «ελληνικά προϊόντα», με αποτέλεσμα να κυκλοφορούν ελεύθερα, θέτοντας ταυτόχρονα σε κίνδυνο την Δημόσια Υγεία.
2. Λήψη μέτρων για την μείωση του κόστους παραγωγής.
Κατάργηση της ρήτρας αναπροσαρμογής στο αγροτικό ρεύμα.
Αφορολόγητο Πετρέλαιο.
Μείωση κόστους πρώτων υλών.
3. Αλλαγή Νομοθετικού Πλαισίου. Το εχθρικό νομοθετικό πλαίσιο για τον Έλληνα Μελισσοκόμο θα πρέπει να αλλάξει άμεσα στα επιμέρους θέματα που αναφέρουμε, προκειμένου να είναι βιώσιμη ενασχόληση και η άσκηση της μελισσοκομικής ιδιότητας. Ζητάμε:
Κίνηση των μελισσοκομικών φορτηγών - αυτοκινήτων στο παράπλευρο οδικό δίκτυο.
Αναθεώρηση του Μελισσοκομικού Μητρώου.
Διάταξη για την τοποθέτηση Μελισσοκομικών Σμηνών και πρόσβαση στα Δάση.
Κάπνισμα κυψελών και απαγόρευση εισόδου μελισσοκόμων σε δάση κατά την αντιπυρική περίοδο.
Ταυτοποίηση αμιγών ελληνικών μελιών.
Ζητούν έκτακτη οικονομική ενίσχυση, όπως πήραν και οι υπόλοιποι κτηνοτρόφοι.
Σε μηχανοκίνητη πορεία διαμαρτυρίας κατεβαίνουν την ερχόμενη Πέμπτη 23 Φεβρουαρίου 2023 οι μελισσοκόμοι της Κρήτης. Σκοπός είναι να διαμαρτυρηθούν, όπως χαρακτηριστικά είπε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο αντιπρόεδρος της ΟΜΣΕ και πρόεδρος στον Μελισσοκομικό Σύλλογο Ηρακλείου, κ. Κώστας Λεονταράκης, για την κατάσταση, την οριακή που επικρατεί στον κλάδο γενικότερα και να προωθήσουν το αίτημα για ενίσχυση, το οποίο παραμένει στον αέρα.
Σύμφωνα με τον κ. Λεονταράκη, βασικό πρόβλημα για τους μελισσοκόμους της Κρήτης είναι η υπέραυξηση, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει στο κόστος παραγωγής, λόγω εκτίναξης ακόμα και 100% στο κόστος των τροφών και των πανάκριβων καυσίμων. Όπως εξηγεί ο ίδιος, οι 2.500 περίπου μελισσοκόμοι που δραστηριοποιούνται σήμερα στο νησί πλήττονται σημαντικά, καθώς λόγω κόστους καυσίμων, περιόρισαν τις μετακινήσεις τους, με αποτέλεσμα να πέσει η παραγωγή μελιού ως και 70% στο νησί και να έχουν τεράστια απώλεια εσόδων.
Τόπος συνάντησης της μηχανοκίνητης πορείας είναι το Παγκρήτιο Στάδιο, με ώρα έναρξης τις 11 το πρωί. Όπως αναφέρει πάντως το ρεπορτάζ, η ΟΜΣΕ ζητά μια ενίσχυση της τάξης των 15 ευρώ ανά κυψέλη.
Σε λειτουργία βρίσκεται από σήμερα Τρίτη (21/2), μέσω του vouchers.gov.gr, το Market Pass (κάρτα αγορών). Πρόκειται για την πλατφόρμα μέσω της οποίας οι πολίτες μπορούν να υποβάλουν αιτήσεις για τη λήψη της οικονομικής ενίσχυσης για την κάλυψη μέρους του αυξημένου κόστους των νοικοκυριών κατά τους μήνες από Φεβρουάριο έως και Ιούλιο 2023.
Οι αιτήσεις για το Market Pass μπορούν να υποβάλλονται μέχρι και την 15η Μαρτίου 2023. Η αίτηση υποβάλλεται μία φορά και κατόπιν η ενίσχυση πιστώνεται αυτόματα στην άυλη ψηφιακή κάρτα ή στον λογαριασμό του δικαιούχου.
Η ενίσχυση ανέρχεται στο 10% του μηνιαίου ύψους αγορών (που το κράτος τις ορίζει στα 220 ευρώ για ένα μονομελές νοικοκυριό και προσαυξάνεται κατά 100 ευρώ για κάθε επιπλέον μέλος του νοικοκυριού) και το ύψος της ξεκινά από τα 22 ευρώ ανά μήνα για μονομελή νοικοκυριά και προσαυξάνεται κατά 10 ευρώ για κάθε επιπλέον μέλος του νοικοκυριού.
Ο πολίτης εισέρχεται στο Market Pass χρησιμοποιώντας τους κωδικούς Taxisnet είτε απευθείας μέσω του vouchers.gov.gr, είτε από το gov.gr, στην ενότητα «Περιουσία και φορολογία» και την υποενότητα «Επιδοτήσεις πολιτών». Ταυτόχρονα, υπάρχει η δυνατότητα υποβολής της αίτησης μέσω ΚΕΠ.
Δικαιούχοι της ενίσχυσης είναι φυσικά πρόσωπα που είναι φορολογικοί κάτοικοι Ελλάδος, εφόσον πληρούν τα εισοδηματικά και περιουσιακά κριτήρια του προγράμματος. Βάση υπολογισμού για το κατά πόσο ένα φυσικό πρόσωπο δικαιούται το Market Pass είναι η Φορολογική Δήλωση του 2021.
Οι δικαιούχοι μπορούν να επιλέξουν τον τρόπο που θα λάβουν την οικονομική ενίσχυση του Market Pass:
είτε εκδίδοντας άυλη ψηφιακή κάρτα, την οποία θα αποθηκεύουν στο έξυπνο κινητό τους και την οποία θα επιδεικνύουν στις αγορές τους. Σε αυτή την περίπτωση, οι δικαιούχοι θα λάβουν το σύνολο του ποσού που τους αναλογεί σε πέντε δόσεις (μία δόση για Φεβρουάριο και Μάρτιο 2023 και τέσσερις μηνιαίες δόσεις μέχρι και τον Ιούλιο 2023).
είτε μέσω απευθείας καταβολής του ποσού επιδότησης σε τραπεζικό λογαριασμό που θα δηλώσουν, εφόσον δεν διαθέτουν έξυπνη συσκευή ή δεν επιθυμούν να τη χρησιμοποιήσουν σε αυτή τη διαδικασία. Σε αυτή την περίπτωση, οι δικαιούχοι θα λάβουν το 80% του ποσού που τους αναλογεί σε δύο τριμηνιαίες δόσεις.
Κατηγορία Κριτήρια
Άγαμοι, χήροι, εν διαστάσει - Οικογενειακό Εισόδημα έως € 16.000 - Αξία ακίνητης περιουσίας κάτω των € 250.000
Έγγαμοι με ή χωρίς τέκνα / Με σύμφωνο συμβίωσης με ή χωρίς τέκνα - Οικογενειακό εισόδημα έως € 24.000, προσαυξανόμενο κατά € 5.000 για κάθε τέκνο/εξαρτώμενο μέλος/φιλοξενούμενο μέλος - Αξία ακίνητης περιουσίας κάτω των € 400.000
Μονογονεϊκές οικογένειες με ένα ή περισσότερα τέκνα - Οικογενειακό εισόδημα έως € 24.000, προσαυξανόμενο κατά € 5.000 για κάθε τέκνο/εξαρτώμενο μέλος/φιλοξενούμενο μέλος - Αξία ακίνητης περιουσίας κάτω των € 400.000.
Παραδείγματα
Ένα μονομελές νοικοκυριό θα ενισχύεται το επόμενο εξάμηνο με 22 ευρώ ανά μήνα, ενώ για κάθε επιπλέον μέλος του νοικοκυριού θα χορηγούνται επιπλέον 10 ευρώ μηνιαίως.
Έγγαμο ζευγάρι χωρίς τέκνα δικαιούται το 10% από τα 220 + 100 ευρώ, δηλαδή 32 ευρώ ανά μήνα και συνολικά 192 ευρώ (€32 x 6 μήνες)
Μονογονεϊκή οικογένεια με ένα τέκνο δικαιούται το 10% από τα 220 + 100 ευρώ, δηλαδή 32 ευρώ ανά μήνα και συνολικά 192 ευρώ (€32 x 6 μήνες)
Διαζευγμένος γονέας με δύο τέκνα δικαιούται το 10% από τα 220 + (2 x 100) ευρώ, δηλαδή 42 ευρώ ανά μήνα και συνολικά 252 ευρώ (€42 x 6 μήνες)
Έγγαμο ζευγάρι με δύο τέκνα και ένα φιλοξενούμενο μέλος δικαιούται το 10% από τα 220 + (4 x 100) ευρώ, δηλαδή 62 ευρώ ανά μήνα και συνολικά 372 ευρώ (€62 x 6 μήνες).
Αναλυτικές ερωτήσεις και απαντήσεις για τη λειτουργία της πλατφόρμας θα βρείτε στη διεύθυνση (πατήστε εδώ)