Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Αρσενικό Νάξου Μπαμπούνης: Με γάλα ζώων που βόσκουν τη νοτισμένη από την αλμύρα χλωρίδα

25/02/2021 03:11 μμ
Στο παραδοσιακό Τυροκομείο Μπαμπούνης στην Αγιασσό Νάξο παράγεται ένα ιδιαίτερο ΠΟΠ επιτραπέζιο τυρί με πικάντικη, αλλά ταυτόχρονα απαλή γεύση, το Αρσενικό Νάξου.

Στο παραδοσιακό Τυροκομείο Μπαμπούνης στην Αγιασσό Νάξο παράγεται ένα ιδιαίτερο ΠΟΠ επιτραπέζιο τυρί με πικάντικη, αλλά ταυτόχρονα απαλή γεύση, το Αρσενικό Νάξου.

Μιλήσαμε με την οικογένεια Μπαμπούνη, που είναι κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι 4ης γενιάς και συνεχίζουν την παραγωγή υψηλής ποιότητας τυριού βασισμένο στην παραδοσιακή συνταγή. Το γάλα προέρχεται απο ντόπια κοπάδια αιγοπρόβατων ελευθέρας βοσκής, τα οποία τρέφονται με την άγρια χλωρίδα του τόπου.

Πού βρίσκονται οι εγκαταστάσεις σας και ποιά η ετήσια δυναμικότητα παραγωγής του τυροκομείου;

Η τυροκομική μονάδα μας βρίσκεται στην Αγιασσό, δύο βήματα από τη θάλασσά της. Τόπος ευλογημένος, γιατί τα αιγοπρόβατά μας ξεκινούν για βοσκή από τις πλαγιές της ορεινής Νάξου στην περιοχή του Φιλωτίου, κατεβαίνουν στην παραλία της Αγιασσού κι όταν σουρουπώνει, ανεβαίνουν πάλι λίγο ψηλότερα, στις πλαγιές. Τρέφονται κυρίως με την άγρια χλωρίδα του τοπίου, νοτισμένη με τη θαλασσινή αλμύρα. Η παραγωγή μας έχει δει αύξηση τα τελευταία 3-4 χρόνια, προερχόμενη από τα 1.000 περίπου ζώα μας.

Τι προϊόντα παράγετε;

Κυρίως Αρσενικό Νάξου ΠΟΠ 4μηνης ωρίμανσης που είναι και η κορωνίδα του τυροκομείου. Υπάρχει και η παλαιωμένη εκδοχή αυτού, 16μηνης ωρίμανσης που διατίθεται σε επιλεγμένα σημεία. Επίσης, παράγουμε γλυκιά Μυζήθρα καθώς και Ξηρό Ανθότυρο και Ξινότυρο, ιδιαίτερα προϊόντα περιορισμένης τυροκόμησης.

Η πιστοποίηση ΠΟΠ δίνει προστιθέμενη αξία στο προϊόν;

Ναι φυσικά η πιστοποίηση ΠΟΠ δίνει προστιθέμενη αξία. Για το τυρί, αλλά και για τον τόπο υπογραμμίζει τη μοναδικότητα της πρώτης ύλης και  την ιδιαιτερότητα του τυριού που προκύπτει από αυτήν. Το γάλα από κατσίκια που βοσκούν ελεύθερα και πίνουν νερό θαλασσινό είναι αγνό και πρωτότυπα γευστικό. Άλλες φυλές κατσικιών δεν επέζησαν σε αυτόν τον τόπο με αυτή τη διατροφή. Είναι κάτι αλήθεια μοναδικό. Για εμάς το ΠΟΠ σημαίνει αυτή την αναγνώριση αυτής της μοναδικότητας. Και γίνεται ένα όχημα για να μιλήσουμε για όλα αυτά με περισσότερο κόσμο. Η Ελλάδα έχει σε πολλές μεριές της τέτοια παραδείγματα αυθεντικότητας και μοναδικότητας. Και όσο περισσότερα τόσο καλύτερα. Είναι ένας τρόπος να αυξήσουμε τη δύναμη της φωνής της σε αγορές του εξωτερικού.

Υπάρχουν κάποια «μυστικά» για την παραγωγή καλού τυριού;

Τα δικά μας ζώα βόσκουν στην ύπαιθρο και μας δίνουν άριστης ποιότητας γάλα, θα ακούσετε συχνά τον αδερφό μου Γιώργη να λέει, που είναι τυροκόμος 4ης γενιάς πια. Μάλιστα συνήθως συμπληρώνει ότι ο πατέρας μας κυρ-Στέλιος τα γνωρίζει όλα, ένα προς ένα! Η βοσκή των ζώων από το βουνό έως τη θάλασσα με τη χλωρίδα του τόπου στο μικροκλίμα του νησιού, μας δίνουν μια εξαιρετική πρώτη ύλη με το αρμεκτήριό μας να είναι 2 βήματα από τη μονάδα παραγωγής, οπότε και πηγαίνει απευθείας. Αλλά και οι παραδοσιακές συνταγές και μέθοδοι τυροκόμησης σε συνδυασμό με την τεχνολογία μας προσφέρουν ασφάλεια και συνοχή ποιότητας στο προϊόν. Για εμάς λοιπόν, είναι η φροντίδα των ζώων, και η φροντίδα του τυριού κατά την τυροκόμηση. Το αγαπάμε αυτό που κάνουμε, και αισθανόμαστε ότι αυτό αποτυπώνεται στον χαρακτήρα και στην ποιότητα του τυριού.

Ποιά είναι η διαδικασία παραγωγής και ποια είναι τα ποιοτικά, οργανοληπτικά και γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά του Αρσενικού Νάξου;

Το Αρσενικό Νάξου Μπαμπούνης ΠΟΠ είναι ένα ώριμο σκληρό τυρί με γαλακτερή, εύθρυπτη υφή και πικάντικη, αλλά ταυτόχρονα απαλή γεύση. Παρασκευάζεται από γάλα που φέρει όλα τα αρώματα της ενδημικής χλωρίδας, στα βοσκοτόπια της ορεινής Νάξου, νοτισμένης με την αλμύρα της θάλασσας. Τυροκομείται, όπως ορίζει η αυθεντική συνταγή του προπάππου Γιώργου Μπαμπούνη και με τις Ναξιώτικες παραδοσιακές μεθόδους, από νωπό γάλα, κατσικίσιο και πρόβειο, σε αναλογία 70-30% που θερμαίνεται και πήζει με πυτιά. Τοποθετείται για να στραγγίσει σε καλούπια, ενώ τακτικά αλείφεται με αμούργι ελαιολάδου και γυρίζεται, κατά τη διάρκεια της 4μηνης ωρίμανσής του. Ένα ιδιαίτερο επιτραπέζιο τυρί, με πολύπλοκα αρώματα, που απολαμβάνεται  σκέτο ή ως συνοδευτικό σε σαγανάκι. Θα δώσει ξεχωριστό τόνο σε αλμυρές πίτες, ή σε πιάτα φούρνου με λαχανικά.

Τι απαγορεύεται και τι επιτρέπεται κατά την τυροκόμηση;

Στο τυροκομείο μας ακολουθούμε την παραδοσιακή συνταγή που ταυτίζεται και με την προδιαγραφή ΠΟΠ. Αυτό ξεκινάει από το πού παράγεται το γάλα και το τυρί, δηλαδή εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής της ορεινής και ημιορεινής Νάξου. Επιπλέον, χρησιμοποιείται αποκλειστικά και μόνο μίγμα αιγοπρόβειου γάλακτος, φρέσκο, πλήρες και αγνό, χωρίς συμπυκνώσεις, συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα. Η ωρίμανση του τυριού, που αποτελεί το σημαντικότερο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας είναι επίσης πολύ χαρακτηριστική και συγκεκριμένη όπως είπαμε καθώς με τη φροντίδα κατά την ωρίμανση, το προϊόν υφίσταται μεταβολές και μετατρέπεται σε εύγευστο και κατάλληλο για κατανάλωση προϊόν.

Η εταιρεία σας πήρε την πιστοποίηση ΠΟΠ για το Αρσενικό Νάξου το οποίο είναι βραβευμένο τυρί. Πού κυμαίνονται οι τιμές; Υπάρχει ζήτηση για το προϊόν;

Στηρίζοντας το νησί, τα ζώα, τους ανθρώπους και τις παραδόσεις μας, θέλουμε να διαμορφώσουμε μια καθημερινότητα που να έχει αξία σήμερα, να τιμά το χθες και να διαμορφώνει το αύριο. Γιορτάζουμε την παράδοση της τυροκόμησης με κάθε τρόπο. Στις 13 Ιανουαρίου 2020 καταχωρήθηκε η ονομασία ΑΡΣΕΝΙΚΟ ΝΑΞΟΥ στο μητρώο των προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης. Το Αρσενικό Νάξου Μπαμπούνης είναι το πρώτο που έλαβε την πιστοποίηση ΠΟΠ από τον ΕΛΓΟ Δήμητρα. Στη συνέχεια τυροκομεία και οικοτεχνίες του νησιού ελέγχθηκαν και πιστοποιήθηκαν επίσης. Όλες αυτές οι κινήσεις είναι πολύ σημαντικές και επιβραβεύουν και υποστηρίζουν όλη αυτή την προσπάθεια και την παράδοση του τόπου μας. Και ο κόσμος, ναι, δείχνει να το αγκαλιάζει και να ζητάει το Αρσενικό Νάξου Π.Ο.Π. Όσο για την τιμή ραφιού, αυτή ανήκει στη διακριτική ευχέρεια του λιανοπωλητή και είναι ελαφρώς αυξημένη σε σχέση με ένα απλό κεφαλοτύρι που άλλωστε δεν ακολουθεί την ίδια συνταγή με το Αρσενικό.

Απο πού προμηθεύεστε το γάλα; Εκτός απο τυροκομείο διαθέτετε και κάποια φάρμα εκτροφής ζώων;

Ξεκινήσαμε με 400 ζώα και έχουμε καταφέρει, με αγώνα και πολλή δουλειά, να φτάσουμε τα 1.300 αιγοπρόβατα με 1.000 μάνες, δικό μας κοπάδι που φροντίζουμε ολογυρίς του χρόνου. Αυτά μας δίνουν γάλα άριστης ποιότητας, για την τυροκόμηση. Επιπλέον για τις αυξημένες ανάγκες παραγωγής, παίρνουμε και μια συμπληρωματική ποσότητα γάλακτος από ντόπιους βοσκούς, ανθρώπους δικούς μας που ξέρουμε πως εργάζονται και την ποιότητα της πρώτης ύλης που μας παρέχουν.

Τα ζώα ακολουθούν κάποια συγκεκριμένη διατροφή;

Τα ζώα μας είναι κοπάδια ζώων ντόπιας φυλής, ελευθέρας βοσκής και σπάνια είναι στη μάντρα. Τρέφονται από τη χλωρίδα του νησιού, νοτισμένη με τη θαλασσινή αρμύρα. Όπως είπαμε βοσκούν στις πλαγιές της ορεινής Νάξου από το Φιλώτι έως τη θάλασσα της Αγιασσού. Αυτή είναι και μια ιδιαιτερότητα που αποτυπώνεται στο γάλα άρα και στον χαρακτήρα του τυριού. Δίνουμε και τροφές από το νησί, όπως τριφύλλι και κριθάρι που το καλλιεργούμε.

Η ζήτηση έχει επηρεαστεί από την πανδημία του Covid;

Πράγματι η εξωτερική αυτή συνθήκη που δεν έχει αφήσει τίποτα ανεπηρέαστο, έχει επιδράσει και στη  ζήτηση, η οποία έχει αυξηθεί κυρίως από το εσωτερικό της χώρας, ενώ η ζήτηση από το εξωτερικό έχει μειωθεί. Συνεπώς η μεγαλύτερη ποσότητα μένει εντός για να καλύψει τις αυξημένες ανάγκες που διαπιστώνονται στις αλυσίδες των σούπερ μάρκετ, με τα οποία συνεργαζόμαστε. Ο κόσμος εκτονώνεται δημιουργικά στη μαγειρική και φροντίζει περισσότερο τις αγορές του ή πειραματίζεται.

Χατζηιερεμία Βασιλική
Σχετικά άρθρα
14/04/2021 01:48 μμ

Ο νόμος για την πληρωμή νωπών αγροτικών προϊόντων δεν αναφέρει ρητά ότι είναι υποχρεωτική η υπογραφή γραπτής συμφωνίας (συμβόλαιο) μεταξύ του κτηνοτρόφου που παραδίνει γάλα και της βιομηχανίας που το παραλαμβάνει, με αναγραφή της τιμής πώλησής του.

Ο πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων Καβάλας, Νίκος Δημόπουλος, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι «κάναμε μεγάλο αγώνα για να γίνουν υποχρεωτικά τα συμβόλαια μεταξύ των κτηνοτρόφων και των βιομηχανιών γάλακτος. Μάλιστα ο πρώην υπουργός κ. Βορίδης είχε κάνει αποδεκτό το αίτημά μας. Είδαμε όμως ότι ο νόμος για τις αθέμιτες εμπορικές πρακτικές στις σχέσεις μεταξύ επιχειρήσεων στην αλυσίδα εφοδιασμού γεωργικών προϊόντων και τροφίμων να μην το περιλαμβάνει. Η προφορική δέσμευση σε οικονομικές συνδιαλλαγές καταδικάζει τον κτηνοτρόφο να εξαρτάται από τη φερεγγυότητα και την καλή θέληση του αγοραστή.

Η καταγγελία είναι δύσκολο να γίνει από τον κτηνοτρόφο γιατι κινδυνεύει μετά να μην μπορεί πουθενά να παραδώσει το γάλα του. Ζητάμε ακόμη όταν πληρωθεί προκαταβολή να συνοδεύεται απο την υπογραφή του τελικού συμφωνητικού στο οποίο να αναγράφεται τιμή για το γάλα. Αλλιώς ο κτηνοτρόφος θα παραδίδει το γάλα με ανοικτές τιμές.

Επίσης οι μεταχρονολογημένες επιταγές, όταν υπερβαίνουν τα όρια που θέτει ο νόμος για την αποπληρωμή των ευαλλοίωτων προϊόντων, δεν πρέπει να θεωρείται ότι καλύπτουν την εξόφληση του προϊόντος.

Ζητάμε ακόμη στις οργανώσεις παραγωγών που μπορούν να έχουν δικαίωμα παρέμβασης στα αρμόδια όργανα, πρέπει να συμπεριληφθούν και οι κτηνοτροφικοί σύλλογοι, όταν γίνονται δέκτες καταγγελιών από μέλη τους. Συνεταιρισμοί και ομάδες παραγωγών έχουν εμπορική συνεργασία με τους προμηθευτές και είναι δύσκολο να προχωρήσουν σε καταγγελίες. Αντιθέτως Αγροτικοί και Κτηνοτροφικοί Σύλλογοι είναι πιο εύκολο να το κάνουν.

Τέλος υπάρχει ένα θέμα με το χρόνο εξόφλησης των ευαλλοίωτων προϊόντων, όπως είναι το γάλα. Ο νόμος αναφέρει ότι η πληρωμή πρέπει να γίνεται μετά από την παρέλευση 30 ημερών από τη λήξη της συμφωνηθείσας προθεσμίας παράδοσης του γάλακτος. Αν δηλαδή η συμφωνία αναφέρει ότι ο κτηνοτρόφος θα πρέπει να παραδίδει γάλα στη βιομηχανία για τρεις μήνες, τότε ο αγοραστής θα μπορεί να τον πληρώσει σε τέσσερις μήνες (δηλαδή ένα μήνα μετά). Θα πρέπει να υπάρξει διευκρινιστική εγκύκλιος που θα αναφέρει την ακριβή ημερομηνία παράδοσης και πληρωμής των προϊόντων».  

Τελευταία νέα
12/04/2021 04:58 μμ

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοίνωσε ότι καταχωρεί το τυρί Χαλλούμι ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), προστατεύοντας με τον τρόπο αυτόν την συγκεκριμένη ονομασία από την απομίμηση και την αντιποίηση σε ολόκληρη την ΕΕ.

Μόνο το Χαλλούμι που παράγεται στην Κύπρο, σύμφωνα με τις προδιαγραφές του προϊόντος, επιτρέπεται πλέον να φέρει την καταχωρισμένη ονομασία, με προφανή οικονομικά οφέλη για τη νήσο.

Είναι ημίσκληρο τυρί, το οποίο κατασκευάζεται από μείγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, ή εξ ολοκλήρου από αιγοπρόβειο γάλα και μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή στο τηγάνι. Έχει άσπρο χρώμα και σημαντικό χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν λειώνει στην υψηλή θερμοκρασία που αναπτύσσεται κατά το ψήσιμό του. 

Σύμφωνα με δήλωση του Κύπριου Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Κώστα Καδή, «με μεγάλη ικανοποίηση χαιρετίζουμε τη σημερινή απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με την οποία το Χαλλούμι (Halloumi)/Hellim καταχωρίζεται επίσημα ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

Με την εφαρμογή του σχετικού Κανονισμού από την 1η Οκτωβρίου του 2021, την ονομασία «χαλλούμι» θα μπορούν να παίρνουν μόνο προϊόντα που θα παράγονται στην Κύπρο και θα τηρούν τις απαιτούμενες προδιαγραφές. Επιτυγχάνεται, έτσι, η προστασία του εθνικού αγροτικού μας προϊόντος από απομιμήσεις και από κατάχρηση της επωνυμίας του, σε ολόκληρη την ΕΕ και σε άλλες χώρες με τις οποίες η ΕΕ διατηρεί διμερείς εμπορικές συμφωνίες. 

Θα ήθελα να ευχαριστήσω τόσο την παρούσα όσο και την προηγούμενη Ευρωπαϊκή Επιτροπή, και ιδιαίτερα τα μέλη του Κολεγίου των Επιτρόπων, που, με τη σημερινή τους απόφαση, δικαίωσαν τη μεγάλη προσπάθεια των τελευταίων ετών, για καταχώριση του χαλλουμιού στον εκλεκτό κατάλογο των προϊόντων Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης της ΕΕ».

Όπως επισημαίνει σε σχετική ανακοίνωση η ΕΕ, η καταχώριση επιτρέπει στους παραγωγούς αυτού του εμβληματικού κυπριακού τυριού, πασίγνωστου σε όλο τον κόσμο για τη χαρακτηριστική υφή και εμφάνισή του (διπλωμένο), το οποίο μπορεί να καταναλωθεί και ψητό ή τηγανητό, από οποιοδήποτε μέρος της νήσου Κύπρου, να επωφεληθούν από το καθεστώς ΠΟΠ.

Για να διευκολυνθούν οι παραγωγοί της τουρκοκυπριακής κοινότητας, ώστε να μπορέσουν να επωφεληθούν πλήρως από την προστασία, η Επιτροπή θέσπισε ένα μέτρο που επιτρέπει στο προϊόν ΠΟΠ να διασχίζει την Πράσινη Γραμμή, υπό την προϋπόθεση ότι το τυρί και το γάλα από το οποίο παρασκευάζεται πληρούν όλα τα πρότυπα της ΕΕ για την υγεία των ζώων και τη δημόσια υγεία.

Αυτή η ιστορικής σημασίας δέσμη μέτρων υλοποιεί την κοινή αντίληψη για το Χαλλούμι/Halloumi/Hellim, που επιτεύχθηκε το 2015, και θα εφαρμοστεί προσωρινά και εν αναμονή της επανένωσης της Κύπρου.

Η σχετική απόφαση καθορίζει επίσης τους όρους διεξαγωγής των εμπορικών συναλλαγών, συμπεριλαμβανομένων των διατάξεων σχετικά με τους ελέγχους. Επιπλέον, οι εγκαταστάσεις μεταποίησης γάλακτος, θα πρέπει να τηρούν τους ισχύοντες κανόνες για τη δημόσια υγεία. Τα βασικά στοιχεία αυτής της δέσμης μέτρων είναι τα ακόλουθα:

  • Η ονομασία «Χαλλούμι (Halloumi)/Hellim» καταχωρίζεται στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων. Μόνο το Χαλλούμι/Halloumi/Hellim που παράγεται στη νήσο Κύπρο και σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή μπορεί τώρα να διατίθεται στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης με αυτή την ονομασία.
  • Η διενέργεια επιθεωρήσεων ΠΟΠ σε ολόκληρη την Κύπρο θα ανατεθεί σε διεθνώς διαπιστευμένο οργανισμό ελέγχου. Ο οργανισμός ελέγχου θα είναι υπεύθυνος για την τήρηση της παραδοσιακής συνταγής από τους παραγωγούς.
  • Θα θεσπιστεί ένα λειτουργικό σύστημα που θα διασφαλίζει τη διενέργεια αποτελεσματικών ελέγχων για την ΠΟΠ σε ολόκληρη την Κύπρο, το οποίο θα παρακολουθεί εκ του σύνεγγυς η Επιτροπή.
  • Ένα μέτρο με το οποίο αίρονται οι απαγορεύσεις σχετικά με τη διακίνηση ορισμένων προϊόντων ζωϊκής προέλευσης στη νήσο Κύπρο, εν αναμονή της επανένωσής της, και καθορίζονται οι όροι που διέπουν τη διακίνηση των εν λόγω προϊόντων ώστε να καταστεί δυνατή η παραγωγή του τυριού με την ονομασία «Χαλλούμι» (Halloumi)/«Hellim» (ΠΟΠ) σε ολόκληρη την Κύπρο.
  • Ιδιωτικός φορέας ελέγχου θα οριστεί για τη διενέργεια ελέγχων στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις και τις γαλακτοκομικές εγκαταστάσεις στην τουρκοκυπριακή κοινότητα, ώστε να διασφαλιστεί ότι τηρούνται όλοι οι κανόνες της ΕΕ για την υγεία και την υγιεινή. Μόνο το Χαλλούμι/Halloumi/Hellim που πληροί όλα τα υγειονομικά πρότυπα της ΕΕ μπορεί να αποτελεί αντικείμενο εμπορικών συναλλαγών εκατέρωθεν της Πράσινης Γραμμής.

Ο επίτροπος Γεωργίας της ΕΕ, Γιάνους Βοϊτσεχόφσκι, δήλωσε σχετικά: «Χαίρομαι ιδιαίτερα που το Χαλλούμι/Halloumi/Hellim καταχωρίστηκε στο μητρώο ΠΟΠ και ΠΓΕ, μαζί με τα καλύτερα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα υψηλής ποιότητας της Ευρώπης. Το επίτευγμα αυτό, για όλους τους παραγωγούς της Κύπρου που επιθυμούν να προσχωρήσουν στο σύστημα ποιότητας, είναι αποτέλεσμα πολυετών και άοκνων προσπαθειών από όλες τις πλευρές». Αυτό το σύστημα καταχώρισης της ΠΟΠ εξασφαλίζει ισότιμη και δίκαιη μεταχείριση για όλους τους παραγωγούς εκατέρωθεν της Πράσινης Γραμμής και εγγυάται ότι οι καταναλωτές σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση θα μπορούν να αναγνωρίζουν αυτό το αυθεντικό κυπριακό προϊόν».

Ο Πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών Αιγοπροβατοτρόφων της Κύπρου, Σωτήρης Καδής, επισήμανε στον ΑγροΤύπο ότι «είναι μια απόφαση προς την σωστή κατεύθυνση αν και άργησε να γίνει. Εμείς από την πλευρά μας θα προσπαθήσουμε να αυξήσουμε την παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος για να καλύψουμε το ποσοστό 51% που θα πρέπει να περιέχει το χαλούμι. Ζητάμε την συνδρομή του κράτους για να αυξήσουμε το ζωικό κεφάλαιο. Αυτή την εποχή η μέση τιμή πρόβειου γάλακτος είναι στα 1,8 ευρώ το κιλό και του αιγείου γάλακτος στα 68 λεπτά το κιλό».

 

12/04/2021 11:39 πμ

Στα ΠΣΕΑ οι ζημιές της Μήδειας στο γάλα αν…

«Είναι ιδιαίτερα θετικό ότι η κυβέρνηση με αφορμή τις ζημιές του “Ιανού” έχει δρομολογήσει νομοσχέδιο για την ταχύτερη καταβολή των ΚΟΕ, των γνωστών ως ΠΣΕΑ, με αποζημίωση και των μη κατά κύριο επάγγελμα αγροτών. Η επίδραση των χαμηλών θερμοκρασιών της «Μήδειας», όπως υποστηρίζουν οι κτηνοτρόφοι έχει συνέπειες στην παραγωγή γάλακτος, η οποία προβλέπουν ότι θα δεν επανέλθει σε φυσιολογικά επίπεδα. Εφόσον  η πολιτεία μέσω του ΕΛΓΟ Δήμητρα μπορεί να έχει σαφή εικόνα από τις παραδόσεις γάλακτος, μόλις υπάρξουν τα δεδομένα που απαιτούνται, θα πρέπει να εξεταστεί ενδελεχώς η ένταξη σε πρόγραμμα χορήγησης Κρατικών Οικονομικών Ενισχύσεων (ΚΟΕ). Η συνεισφορά της κτηνοτροφικής παραγωγής στην οικονομία της περιφέρειας είναι τεράστια, τα προϊόντα της αποτελούν τη βάση της διατροφικής αλυσίδας και διαθέτουν ιδιαίτερη εξαγωγική δυναμική. Συνεπώς η μέριμνα για τις ζημιές πρέπει να είναι ουσιαστική». Τα παραπάνω δήλωσε ο βουλευτής Λαρίσης της Νέας Δημοκρατίας κ. Μάξιμος Χαρακόπουλος μετά την απάντηση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Σπήλιου Λιβανού για τις ζημιές, κυρίως στην γαλακτοπαραγωγή και στο πάγιο κεφάλαιο των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, από την κακοκαιρία «Μήδεια».

Στην απάντησή του ο αρμόδιος υπουργός αναφέρει, μεταξύ άλλων, ότι, «η μειωμένη παραγωγή γάλακτος λόγω του καιρικού φαινομένου “Μήδεια” δεν καλύπτεται ασφαλιστικά από τον ΕΛΓΑ. Ωστόσο, η εν λόγω μείωση της παραγωγής θα μπορούσε να ενταχθεί σε πρόγραμμα επιχορήγησης Κρατικών Οικονομικών Ενισχύσεων (ΚΟΕ), εφόσον πληρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις χορήγησής τους. Ένας εκ των βασικών όρων, είναι να έχει ζημιωθεί η παραγωγή του έτους ζημιάς κατά είδος προϊόντος, σε επίπεδο νομού, σε ποσοστό 30% και άνω, σε σχέση με τη μέση απόδοση των προηγούμενων τριών ετών, με βάση τα στατιστικά στοιχεία της χώρας, τα οποία συλλέγονται από τις ΔΑΟΚ και δίνονται στο ΥπΑΑΤ και, βεβαίως, η μειωμένη παραγωγή να είναι αποτέλεσμα δυσμενούς καιρικής συνθήκης».

Παραγωγή γάλακτος

Στην απάντηση παρατίθενται στοιχεία παραγωγής γάλακτος (αγελαδινό, γίδινο και πρόβειο) για τους μήνες Δεκέμβριος 2019, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Δεκέμβριος 2020 και Ιανουάριος 2021, προερχόμενα από την ηλεκτρονική πλατφόρμα «ΆΡΤΕΜΙΣ» που διαχειρίζεται ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, ενώ διευκρινίζεται, ότι, τα στοιχεία του Ιανουαρίου 2021 είναι ελλιπή, εξαιτίας του γεγονότος ότι η διαδικασία υποβολής των δηλώσεων παραλαβών γάλακτος από τις επιχειρήσεις βρίσκεται σε εξέλιξη. Ολοκληρωμένα στοιχεία για την περίοδο της κακοκαιρίας αναμένονται εντός του Απριλίου 2021.

Σε ό, τι αφορά τις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις, αναφέρεται ότι σύμφωνα με στοιχεία του υποκαταστήματος ΕΛΓΑ Λάρισας, «έχουν υποβληθεί εκ μέρους των παραγωγών ζημιές σε πάγιο κεφάλαιο (αρμοδιότητας ΚΟΕ), που αφορούν σε εξοπλισμό, στάβλους, σταβλοϋπόστεγα, θερμοκήπια, αποθήκες κ.λπ. Για τις εν λόγω ζημιές οι γεωτεχνικές υπηρεσίες του ΕΛΓΑ πρόκειται να προβούν στους σχετικούς ελέγχους, όπως ορίζεται από τον Κανονισμό ΚΟΕ. Στη συνέχεια, εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις του ανωτέρω Κανονισμού, και μετά την έγκριση του σχετικού προγράμματος από τα εμπλεκόμενα Υπουργεία (Αγροτικής Ανάπτυξης και Οικονομικών) θα καταβληθούν οι σχετικές ενισχύσεις στους δικαιούχους μέσω του Κρατικού Προϋπολογισμού».

Αλλαγές ΠΣΕΑ

Σε ό, τι αφορά γενικότερα τις ζημιές στην πρωτογενή παραγωγή τονίζεται ότι «μετά την εμπειρία της διαχείρισης των ζημιών του μεσογειακού κυκλώνα "ΙΑΝΟΣ", τα Υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης και Οικονομικών και ο ΕΛΓΑ, σε στενή συνεργασία, διαμόρφωσαν το νομοσχέδιο με τίτλο "ΚΡΑΤΙΚΗ ΑΡΩΓΗ ΠΡΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ", το οποίο εισήχθη στη Βουλή προς συζήτηση και έγκριση. Με το εν λόγω νομοσχέδιο, διαλαμβάνεται μέριμνα, προκειμένου οι αποζημιώσεις να καταβάλλονται άμεσα στους δικαιούχους αγρότες και κτηνοτρόφους με ταχύτατες διαδικασίες και πέραν των χρονοβόρων καθυστερήσεων του Κανονισμού Κρατικών Οικονομικών Ενισχύσεων. Επίσης, στο εν λόγω νομοσχέδιο συμπεριλαμβάνονται στις αποζημιώσεις και οι καλλιέργειες που ανήκουν σε μη κατά κύριο επάγγελμα αγρότες, οι οποίοι θα αποζημιώνονται μέχρι ποσοστού 50% από την αποζημίωση την οποία θα λαμβάνουν οι κατά κύριο επάγγελμα αγρότες. Η στενή συνεργασία μεταξύ των Υπουργείων Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης και του ΕΛΓΑ με την πλήρη στήριξη του Πρωθυπουργού της χώρας, κ. Κυριάκου Μητσοτάκη, και άλλων στελεχών της Κυβέρνησης, επιτρέπει να αντιμετωπίζονται με αξιοπιστία, αμεσότητα και ταχύτητα οι ανάγκες αποζημιώσεων στους αγρότες και κτηνοτρόφους, οι οποίες προκύπτουν μετά από τις καταστρεπτικές συνέπειες ακραίων καιρικών φαινομένων».

06/04/2021 03:05 μμ

Σύμφωνα με την πρώτη έκδοση του '21 για τις βραχυπρόθεσμες προοπτικές των γεωργικών αγορών της EE, φαίνεται ότι ο γεωργικός τομέας αντεπεξήλθε επαρκώς και παρουσίασε ανθεκτικότητα στις προκλήσεις.

Ο τομέας συνέχισε σχετικά καλά χάρη στην αύξηση των λιανικών πωλήσεων και της οικιακής κατανάλωσης.  Επιπλέον, οι προοπτικές είναι ευνοϊκές με μία δυναμική παγκόσμια ζήτηση και την επαναλειτουργία των υπηρεσιών τροφίμων (εστιατόρια, μπαρ, καφετέριες), όταν η εκστρατεία εμβολιασμού προχωρήσει αρκετά. Η έκθεση, που δημοσιεύθηκε στις 30 Μαρτίου 2021 από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, παρουσιάζει μια λεπτομερή επισκόπηση των τελευταίων τάσεων και περαιτέρω προοπτικών για κάθε αγροδιατροφικό τομέα.

Φυτά μεγάλης καλλιέργειας

Οι τιμές  όλων των σιτηρών έχουν αυξηθεί, σύμφωνα με τις παγκόσμιες τιμές. Η παγκόσμια κατανάλωση εκτιμάται ότι επίσης αυξάνεται, κυρίως λόγω της ζήτησης των ζωοτροφών. Η παραγωγή των σιτηρών στην Ευρωπαϊκή Ένωση ενδέχεται να φτάσει τους 295,2 εκατομμύρια τόνους για το 2020/21, με ποσοστό αύξησης 5,3% σε σύγκριση με τα περσινά δεδομένα. Η παραγωγή ελαιούχων σπόρων στην ΕΕ αναμένεται να αυξηθεί κατά 3,4% σε σύγκριση με πέρσι και να ανέλθει στους 16,7 εκατομμύρια τόνους το 2021/22 παρά τις δύσκολες καιρικές συνθήκες. Επίσης, η παραγωγή ψυχανθών  υπολογίζεται ότι αυξήθηκε κατά 7,9% το 2020/21, ενώ θα μπορούσε να αυξηθεί περαιτέρω κατά 5,2% το 2021/22, κυρίως λόγω της εγχώριας ζήτησης τροφίμων.

Ελαιόλαδο - κρασί

Το 2020/21, το ελαιόλαδο στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να φτάσει τους 2,1 εκατομμύρια τόνους περίπου, αύξηση δηλαδή της τάξεως του 10% συγκριτικά με το 2019/20. Έπειτα από μία αύξηση το 2020, η κατανάλωση στην ΕΕ φαίνεται ότι θα συνεχίσει να αυξάνεται επιπλέον κατά 3% το 2020/21. Χάρη σε αυτήν την ανάπτυξη και τις αναμενόμενες σταθερές εξαγωγές, οι τιμές του ελαιολάδου θα συνεχίσουν να ανακάμπτουν.

Όσον αφορά την παραγωγή κρασιού το 2020/21αναμένεται να παραμείνει σταθερή στα 158 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Η οικιακή χρήση θα μπορούσε να αυξηθεί κατά 2%, λόγω άλλων χρήσεων, όπως η απόσταξη κρίσης. Με τις εξαγωγές που αναμένεται να αυξηθούν, οι εξελίξεις αυτές προβλέπεται να οδηγήσουν σε μείωση των αποθεμάτων κρασιού και καλύτερη ισορροπία της αγοράς του τομέα.

Δενδρώδεις καλλιέργειες

Η παραγωγή μήλων παραμένει σταθερή για το 2020/21, στους 11,5 εκατομμύρια τόνους. Με αυξημένη κατανάλωση στο σπίτι κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid - 19, η κατανάλωση νωπών μήλων κατά κεφαλή αναμένεται να παραμείνει σταθερά στο ίδιο υψηλό επίπεδο των 15,4 kg.  Όσον αφορά την παραγωγή πορτοκαλιών υπάρχει αύξηση 8% σε σύγκριση με τα περσινά δεδομένα και ανέρχεται στους 6,6% εκατομμύρια παραγόμενους τόνους. Μετά από υψηλή ζήτηση για φρέσκα πορτοκάλια το 2020, η κατανάλωση αναμένεται να παραμένει υψηλή το 2020/21 στα 12,9 κιλά κατά κεφαλή.

Γάλα - γαλακτοκομικά προϊόντα

Κατά τη διάρκεια του 2021 η παραγωγή γάλακτος προβλέπεται ότι θα αυξηθεί  κατά 1%, χάρη στην αύξηση των αποδόσεων, ενώ το ζωικό κεφάλαιο γαλακτοπαραγωγής αναμένεται να μειωθεί περαιτέρω. Η κατανάλωση τυριού και βουτύρου στην Ευρωπαϊκή Ένωση ενδέχεται να επωφεληθεί με την επαναλειτουργία της εστίασης και οι λιανικές πωλήσεις θα πρέπει να παραμείνουν σε υψηλότερο επίπεδο σε σύγκριση με την προ Covid-19 περίοδο. Όσον αφορά την παραγωγή, το τυρί της ΕΕ αναμένεται να λάβει το 21% του επιπλέον παραγόμενου γάλακτος το 2021. Η κατανάλωση φρέσκων γαλακτοκομικών προϊόντων αναμένεται να μειωθεί μετά από μία κορύφωση το 2020, αλλά θα πρέπει να παραμείνει πάνω από το επίπεδο κατανάλωσης της προ Covid - 19 περιόδου.

Παραγωγή κρέατος

Η παραγωγή βοείου κρέατος, σύμφωνα με τα δεδομένα της έκθεσης, το 2020 είχε μειωθεί κατά 1,2% και αναμένεται να μειωθεί κι’ άλλο  κατά 0,9%, παρά την ανάκαμψη της ζήτησης λόγω του τουρισμού και το άνοιγμα των επιχειρήσεων εστίασης το δεύτερο εξάμηνο του 2021. Η παραγωγή χοιρινού κρέατος είχε αυξηθεί κατά τη διάρκεια του 2020 κατά 1,2% λόγω των εξαγωγών. Ωστόσο προβλέπεται μείωση, έπειτα από δύο χρόνια θεαματικής ανάπτυξης, εξαιτίας της ανάκαμψης του ζωικού κεφαλαίου από τα συμπτώματα Αφρικανικής Πανώλης στην Κίνα. Αυτό το γεγονός οδηγεί σε ελαφρώς χαμηλότερη παραγωγή το 2021 (-0,7%).

Στον τομέα της πτηνοτροφίας, η παραγωγή κρέατος πουλερικών έχει αυξηθεί κατά 1% και αναμένεται ότι θα διατηρήσει παρόμοια αύξηση και το 2021 (+1%). Ο τομέας επηρεάστηκε από τη γρίπη των πτηνών που εντοπίστηκε σε 18 χώρες της Ε.Ε., πέρα από το κλείσιμο της εστίασης που επίσης δυσχέραινε την κατάσταση. Παρ’ όλα αυτά, το 2021 αναμένεται μία μικρή ανάκαμψη όσον αφορά τις εξαγωγές, με την απαγόρευση των εξαγωγών (που σχετίζονται με τη γρίπη των πτηνών) σταδιακά να διακόπτεται. Τέλος, η παραγωγή αιγοπρόβειου κρέατος έχει αυξηθεί κατά 2% το 2020. Ωστόσο, η παραγωγή προβλέπεται να μειωθεί κατά 1% το 2021, λόγω της μείωσης του μεγέθους του κοπαδιού και των λιγότερων σφαγών στη φάρμα στη Ρουμανία. Η χαμηλότερη διαθεσιμότητα πρόβειου κρέατος στην εγχώρια αγορά θα μπορούσε να οδηγήσει σε αύξηση των τιμών στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Δείτε την αναφορά εδώ:
Report: EU agricultural markets short-term outlook – spring 2021

31/03/2021 10:41 πμ

Περιορισμένη η διαθεσιμότητα των μονάδων, όπως έγραψε πρώτος ο ΑγροΤύπος.

Παίρνει τα πάνω της, έστω και λίγο η τιμή των ντόπιων αμνοεριφίων, όσο πλησιάζουμε προς το Πάσχα των Καθολικών που γιορτάζεται στις 4 Απριλίου και φυσικά του Πάσχα των Ορθόδοξων, που εορτάζεται στις 2 Μαΐου φέτος.

Οι ακριβές ζωοτροφές φαίνεται, όπως έχουμε γράψει και πάλι, ότι θα καθορίσουν το παιχνίδι με τα αμνοερίφια, όπως και οι εισαγωγές, με τους εμπόρους να έχουν ήδη βγει στη... γύρα προ αρκετών εβδομάδων, για να καπαρώσουν τα ζώα.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο, ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, τις τελευταίες ημέρες έχει τσιμπήσει 30 λεπτά η τιμή για τα σφάγια και πλέον κυμαίνεται στα 4,50 - 4,80 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με τον ίδιο, ζήτηση υπάρχει, ταυτόχρονα με περιορισμένη διαθεσιμότητα.

Οι παράγοντες αυτοί θεωρείται πολύ πιθανό να οδηγήσουν σε αύξηση των τιμών παραγωγού, ιδίως όσο πλησιάζουμε προς το Πάσχα κι ενώ πέρσι - θυμίζουμε - η τιμή κοντά στο Πάσχα κυμαίνονταν στα 4,80 με 5 ευρώ το κιλό, ενώ τη Μεγάλη Εβδομάδα, λόγω της πολύ υψηλής ζήτησης και της ιδιαιτερότητας με τον κορονοϊό, εκτοξεύτηκε σε πολύ πιο υψηλά επίπεδα.

Πολύ μεγάλη ζήτηση στη Σαμοθάκη, συμφωνία στην καλύτερη τιμή

Μεγάλη ζήτηση για ζώντα ζώα παρατηρείται και στην περιοχή της Σαμοθράκης, γεγονός που η αντιδήμαρχος Σαμοθράκης και πρόεδρος στον τοπικό Αγροτικό Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό κα Αναστασία Τερζή, αποδίδει στο Πάσχα των Καθολικών. Όπως άλλωστε ανακοίνωσε ο Συνεταιρισμός, προχώρησε σε συμφωνία με την εταιρεία Σφαγεία Λάρισας ΑΕ, ολοκληρώνοντας την πρώτη φάση των πωλήσεων αμνοεριφίων της οργάνωσης. Λεπτομέρειες για το τίμημα δεν ανακοινώθηκαν επίσημα, όπως όμως μας εξήγησε η κα Τερζή, οι τιμές αυτές είναι οι υψηλότερες όλων των εποχών.

Χαμηλά οι τιμές στην Κρήτη, σε άνοδο ευελπιστούν οι παραγωγοί ενόψει Πάσχα

Αυτή τη στιγμή που μιλάμε είναι τσάμπα οι τιμές, γύρω στα 3,80 με 4 ευρώ το κιλό, λέει από την πλευρά του μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο κ. Βασίλης Μανούρας, αιγοπροβατοτρόφος από την περιοχή των Ανωγείων, χτυπώντας καμπανάκι κινδύνου για το μέλλον του κλάδου, που ειδικά στην Κρήτη, έχει να αντιμετωπίσει και το ιδιαίτερα τσουχτερό κόστος των ζωοτροφών. Ο κ. Μανουράς ελπίζει όσο πλησιάζουμε προς το Πάσχα, η ζήτηση να ανέλθει, καθώς όπως μας λέει, δεν υπάρχουν περιθώρια από μέρους των μονάδων.

Ένα αρνί 10 κιλών στην Κρήτη έχει κόστος 60 ευρώ, απαιτείται σκληρή διαπραγμάτευση

Ο κ. Γιάννης Μπρόκος είναι ιδιοκτήτης αιγοπροβατοτροφικής μονάδας στον Άγιο Νικόλαο Λασηθίου, στην Κρήτη. Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, είναι νωρίς ακόμα να μιλάμε για τιμές και ζήτηση. Ωστόσο, όπως μας εξήγησε, οι κτηνοτρόφοι πρέπει φέτος να είναι σκληροί στις διαπραγματεύσεις που θα κάνουν με τους εμπόρους κρέατος, καθώς δεν υπάρχει περιθώριο χασούρας, με τέτοιες τιμές ζωτροφών. Όπως μας εξήγησε ο κ. Μπρόκος, σύμφωνα με εμπεριστατωμένη μελέτη του ΓΕΩΤΕΕ Κρήτης, το κόστος παραγωγής στην Κρήτη για ένα αρνί 10 κιλών ανέρχονταν σε 60 ευρώ, μέχρι πέρσι και πριν ανέβουν κι άλλο (όπως έγινε φέτος), οι τιμές των ζωοτροφών. Κατά συνέπεια, λέει ο ίδιος, με μια τιμή κάτω από τα 6 ευρώ, ο παραγωγός μπαίνει μέσα. Τέλος, ο κ. Μπρόκος καταλήγει λέγοντας ότι τα τελευταία χρόνια, η αγορά έχει καταστεί έρμαιο των σούπερ μάρκετ, ο ίδιος όμως ελπίζει να αλλάξει αυτό φέτος.

30/03/2021 09:55 πμ

Προανήγγειλε αυστηρές κυρώσεις, βάσει των προβλέψεων του Νόμουυ, για παραβάτες ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

«Καμία ανοχή στις περιπτώσεις νόθευσης των προϊόντων μας», τόνισε στη Βουλή ο ΥπΑΑΤ, κ Σπήλιος Λιβανός, απαντώντας σε Επίκαιρη Ερώτηση του Βουλευτή του MέΡΑ 25, κ. Γεωργίου Λογιάδη με θέμα: «Οφείλουμε να προστατεύσουμε τη φέτα» και συμπλήρωσε: «Γι΄ αυτό και εξετάζουμε εξονυχιστικά κάθε τέτοια καταγγελία που λαμβάνουμε. Και αν μετά από τον έλεγχό μας η καταγγελία αποδειχτεί βάσιμη, να είστε βέβαιοι ότι οι κυρώσεις θα είναι αυστηρές. Με απαρέγκλιτη τήρηση της ελληνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας».

Για την καταγγελία που αναφέρεται στην ερώτηση του βουλευτή ο κ. Λιβανός σημείωσε τα εξής:

«Το ΥΠΑΑΤ άμεσα τις διαβίβασε στον αρμόδιο φορέα για την εφαρμογή της νομοθεσίας για τα προϊόντα ΠΟΠ/ΠΓΕ, τον ΕΛΓΟ. Ο ΕΛΓΟ αμέσως ξεκίνησε τον σχετικό έλεγχο, προβαίνοντας σε επιτόπιους ελέγχους στην έδρα της εταιρείας.

Στο πλαίσιο του ελέγχου, και δεδομένων των μέχρι τώρα ευρημάτων, ο ΕΛΓΟ αποφάσισε την προσωρινή ανάκληση της άδειας πιστοποίησης για την παραγωγή «ΦΕΤΑ ΠΟΠ» της συγκεκριμένης εταιρείας λόγω μη τήρησης των προδιαγραφών παραγωγής που προβλέπει η σχετική νομοθεσία.

Η ανάκληση έχει χρονική ισχύ μέχρι την ολοκλήρωση της διενέργειας των ελέγχων, την εφαρμογή κατάλληλων διορθωτικών ενεργειών εκ μέρους της επιχείρησης και την αποστολή σχετικής τεκμηρίωσης.

Ως προς τις ποινές που προτίθεται να επιβάλλει το Υπουργείο, επειδή ο έλεγχος παραμένει ακόμα σε εξέλιξη, το μόνο που μπορώ να σας απαντήσω είναι ότι θα τηρηθεί στο ακέραιο το γράμμα του νόμου».

Για την προστασία  των ΠΟΠ προϊόντων ο υπουργός τόνισε: «Αποτελεί για εμάς μέγιστη προτεραιότητα. Ως προς τα μέτρα για την προστασία των ΠΟΠ/ΠΓΕ προϊόντων μας, το Υπουργείο ήδη κινείται προς την  ενίσχυσή τους» και πρόσθεσε τα 7 ακόμα βήματα με τα οποία το Υπουργείο τα ενισχύει:

1. Αναδιάρθρωση των ελέγχων, για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα,

2. Συνεργασία με τις πρεσβείες μας για ελέγχους σε διεθνές επίπεδο,

3. Συνεργασία με το Υπουργείο Οικονομικών για ελέγχους με λεπτομέρεια και σε βάθος,

4. Τέλος η ενίσχυση για τους παραβάτες,

5. Ψηφιοποίηση του ελέγχου διακίνησης γάλακτος,

6. Δρομολογείται η θεσμοθέτηση αποδόσεων τυροκόμησης με βάση τη διεθνή βιβλιογραφία και σε συνέχεια διαλόγου  με τους φορείς της αγοράς.

7. Αυστηρές ποινές για όλους, αλλά εξοντωτικές ποινές ιδίως για τους κατ’ εξακολούθηση παραβάτες,

8. Διενέργεια έκτακτων δειγματοληπτικών ελέγχων σε εισαγωγές και εξαγωγές προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ, ως μέθοδος περαιτέρω αποτροπής τέτοιων πρακτικών που εκθέτουν τη χώρα και τα εμβληματικά προϊόντα της.

Και ο υπουργός κατέληξε: «Είμαστε αποφασισμένοι να προστατεύσουμε, αλλά και να προβάλουμε, την Ελληνική Διατροφή και τις αξίες της. Για το καλό των Ελλήνων παραγωγών, των καταναλωτών, της εθνικής μας οικονομίας».

26/03/2021 09:48 πμ

Μετά από το σκάνδαλο με τη νοθεία της φέτας, που ανακαλύφθηκε στο εξωτερικό, ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ προέβη σε προσωρινή ανάκληση της άδειας πιστοποίησης για την παραγωγή της«ΦΕΤΑΣ ΠΟΠ» από την εταιρεία αλλά δεν ανακοίνωσε το όνομά της. 

Όπως επισημαίνει ο Οργανισμός, η εταιρεία παρήγαγε και διακίνησε το προϊόν στο εξωτερικό χωρίς να πληρούνται οι προδιαγραφές παραγωγής του, όπως αυτές αναφέρονται στην υπ’ αριθμ. 313025/ΦΕΚ Β 8/11.02.94 Υπουργική Απόφαση της αναγνώρισης του, παραβαίνοντας την εθνική και κοινοτική νομοθεσία. 

Η προσωρινή ανάκληση της Πιστοποίησης ισχύει έως την ολοκλήρωση της διενέργειας των ελέγχων, την εφαρμογή των κατάλληλων διορθωτικών ενεργειών εκ μέρους της επιχείρησης και την αποστολή σχετικής τεκμηρίωσης, από την οποία να προκύπτει η λειτουργία ενόςαξιόπιστου συστήματος παραγωγής του προϊόντος τυρί «ΦΕΤΑ ΠΟΠ».

Η ανακοίνωση που εξέδωσε το ΥπΑΑΤ αναφέρει τα εξής:
Η νόθευση των ελληνικών προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ και οι ελληνοποιήσεις δεν γίνονται ανεκτές. Πρακτικές που εκθέτουν τη χώρα, ζημιώνουν την εθνική οικονομία και τους συνεπείς παραγωγούς μας, θα αντιμετωπιστούν με αυστηρότητα και απαρέγκλιτη τήρηση της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας και των προβλεπόμενων κυρώσεων. Το Υπουργείο και οι αρμόδιοι εποπτικοί φορείς προβαίνουν στους αναγκαίους ελέγχους για την προστασία των ελληνικών προϊόντων.

Αναφορικά με τις καταγγελίες εις βάρος εταιρείας παραγωγής φέτας για την διακίνησή της σε αγορά του εξωτερικού χωρίς να πληρούνται οι προδιαγραφές παραγωγής του προϊόντος επισημαίνονται τα ακόλουθα:

Το ΥπΑΑΤ αμέσως μόλις έλαβε γνώση των καταγγελιών, τις διαβίβασε άμεσα στον ΕΛΓΟ, αρμόδιο εποπτευόμενο φορέα για την εφαρμογή της νομοθεσίας για τα προϊόντα ΠΟΠ/ΠΓΕ.

Ο ΕΛΓΟ αμέσως ξεκίνησε την προβλεπόμενη ελεγκτική διαδικασία, προβαίνοντας σε επιτόπιους ελέγχους στην έδρα της εταιρείας. Στο πλαίσιο αυτό, και δεδομένων των μέχρι τώρα ευρημάτων, ο ΕΛΓΟ ανακοίνωσε σήμερα την προσωρινή ανάκληση της άδειας πιστοποίησης για την παραγωγή «ΦΕΤΑ ΠΟΠ» της συγκεκριμένης εταιρείας, λόγω μη τήρησης των προδιαγραφών παραγωγής που προβλέπει η σχετική νομοθεσία. Παράλληλα, ο έλεγχος εξελίσσεται και αναμένεται η έκδοση του σχετικού πορίσματος του ΕΛΓΟ.

Βούληση της πολιτικής ηγεσίας του ΥπΑΑΤ είναι η συνέχιση των ελέγχων προς πάσα κατεύθυνση διασφαλίζοντας την προστασία των Ελλήνων παραγωγών  και   καταναλωτών.

Το ερώτημα είναι αν οι Γερμανοί δεν έκαναν τους ελέγχους τότε ποιοι σε αυτή την χώρα θα ανακάλυπταν το σκάνδαλο;

24/03/2021 10:44 πμ

Τους κινδύνους επισημαίνει ο Θεσσαλός βουλευτής και πρώην αναπληρωτής υπουργός.

Καμπανάκι για την αποτελεσματικότητα των ελεγκτικών μηχανισμών, μετά την αποκάλυψη ότι λευκό τυρί από τη Θεσσαλία διακινούνταν ως φέτα σε γερμανικά σούπερ μάρκετ, κρούει ο βουλευτής Λαρίσης της Νέας Δημοκρατίας κ. Μάξιμος Χαρακόπουλος, επισημαίνοντας τους κινδύνους για το πλέον δημοφιλές Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

Ο Θεσσαλός πολιτικός μετά από ενημέρωση που είχε από τον πρόεδρο των Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας κ. Γιάννη Γκουρομπίνο, με ερώτησή του στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Σπήλιο Λιβανό υπογραμμίζει ότι «η φέτα είναι σημείο αναφοράς για την ελληνική κτηνοτροφία και αποτελεί αιχμή του δόρατος στην εξαγωγική δραστηριότητα των ΠΟΠ της χώρας μας σε όλο τον κόσμο. Από την εμπορία της φέτας συντηρούνται χιλιάδες οικογένειες κτηνοτρόφων που μοχθούν για την παραγωγή του αιγοπρόβειου γάλακτος που απαιτείται για την παρασκευή της, αγροτών που παράγουν ζωοτροφές, άλλα και πλήθος εργαζόμενων στις βιοτεχνίες και βιομηχανίες τροφίμων και στην εφοδιαστική αλυσίδα. Στην περιφέρεια, ολόκληρες περιοχές ζουν και αναπνέουν από την κτηνοτροφική και αγροτική δραστηριότητα για την παραγωγή του αιγοπρόβειου γάλακτος.

Το πρόσφατο περιστατικό που είδε το φως της δημοσιότητας σχετικά με την εύρεση νοθευμένης φέτας σε γερμανικό σούπερ μάρκετ, έχει προκαλέσει ιδιαίτερη αναστάτωση στους κτηνοτρόφους. Ήδη, η Ομοσπονδία Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας ζητά να εφαρμοστεί αυστηρά η κείμενη νομοθεσία, να εντατικοποιηθούν και να γίνουν ακόμα αυστηρότεροι και αποτελεσματικοί οι έλεγχοι.

Δεδομένης της σημασίας της φέτας για τους κτηνοτρόφους, αναδύονται εύλογα ερωτηματικά για τους λόγους που δεν ανιχνεύτηκε η νοθευμένη φέτα από τους εσωτερικούς ελεγκτικούς μηχανισμούς, πριν την εξαγωγή. Ως γνωστόν, η αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση για τη φέτα δημιουργεί πιέσεις από άλλες χώρες, εντός και εκτός ΕΕ, για την παραγωγή της. Είναι, λοιπόν, προφανές ότι τα περιστατικά νοθείας υποσκάπτουν τη μακροχρόνια προσπάθεια για την αποκλειστική παραγωγή φέτας ΠΟΠ στην Ελλάδα, την οποία επιβουλεύονται οι ανταγωνίστριες χώρες που παράγουν ομοειδή προϊόντα».

Κατόπιν τούτων ο Μάξιμος Χαρακόπουλος ρωτά τον αρμόδιο υπουργό:

Για ποιους λόγους δεν διαπιστώθηκε η νοθεία εντός της ελληνικής επικράτειας, πριν το ψευδεπίγραφο τυρί φτάσει στα ευρωπαϊκά ράφια; Υπήρξε ολιγωρία ή ανεπάρκεια των ελεγκτικών μηχανισμών;

Ποιοί είναι οι έλεγχοι που γίνονται σήμερα και για ποια στοιχεία ελέγχονται οι εξαγωγείς; Είστε ικανοποιημένοι από τους ελέγχους ή προτίθεστε να επανεξετάσετε την αποτελεσματικότητα του ελεγκτικού μηχανισμού;

23/03/2021 01:55 μμ

Η Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας (ΔΟΦ) προχωράει στη διεξοδική διερεύνηση του πρόσφατου συμβάντος νοθευμένης φέτας στη γερμανική αγορά, στο οποίο εμπλέκεται ελληνική τυροκομική εταιρεία με εξαγωγική δραστηριότητα στην Γερμανία αλλά και στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Όπως διαπιστώθηκε από την δειγματοληπτική έρευνα που υλοποίησαν δύο διαφορετικά ανεξάρτητα εργαστήρια στην Γερμανία, τα πορίσματα των οποίων κοινοποιήθηκαν και στην ΔΟΦ, τα προϊόντα φέτας που εξετάστηκαν ήταν νοθευμένα. Σε αυτά ανιχνεύθηκε προσθήκη αγελαδινού γάλακτος σε ποσοστό από 50% έως 80% αντί των προαπαιτούμενων προδιαγραφών (70% πρόβειο γάλα και 30% κατσικίσιο γάλα).

Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες του ΑγροΤύπου, τα υπουργεία Γεωργίας της Δανίας και Γαλλίας έχουν ήδη ετοιμάσει φάκελο που θέλουν να καταθέσουν στην ΕΕ για την ΠΟΠ Φέτα. Στον φάκελο δεν βάζουν θέμα φυλών. Βάζουν όμως το θέμα του αγελαδινού γάλακτος στην παραγωγή της, τα πρόσθετα που χρησιμοποιούνται, καθώς και την ουσία τρανσ-γλουταμινάση, που αν και απαγορεύεται να χρησιμοποιείται στην φέτα έχουν στοιχεία ότι ανιχνεύτηκε σε φέτα που πωλείται στο εξωτερικό.

Τα πράγματα έχουν οδηγηθεί εδώ γιατί κάποιες ελληνικές εταιρείες παραγωγής φέτας έχουν υπογράψει συμβόλαια με τα σούπερ μάρκετ του εξωτερικού, με τιμές στα περσινά επίπεδα. Εισαγωγές αιγοπρόβειου γάλακτος δεν μπορούν να γίνουν γιατί οι τιμές (π.χ. στην Ιταλία) αυτή την εποχή είναι περίπου στο 1 ευρώ το κιλό, κάτι που δεν επιτρέπει την εισαγωγή του στην χώρα μας (γιατί είναι κοντά στα επίπεδα της χώρας μας). Για αυτό προσπαθούν με τη νοθεία (αγελαδινό γάλα) να μειώσουν το κόστος παραγωγής.

Κατά τη συνεδρίαση που υλοποίησε το Δ.Σ της ΔΟΦ, ζητήθηκε από την καταγγελθείσα εταιρεία να τοποθετηθεί επίσημα επί του θέματος, το οποίο και έκανε. Στο πλαίσιο αυτό, αποφασίστηκε η σύσταση 3μελούς επιτροπής η οποία θα διερευνήσει σε βάθος το θέμα με ειλικρίνεια και σεβασμό απέναντι στο σύνολο του κλάδου και θα καταλήξει σε πόρισμα το αμέσως επόμενο διάστημα. Παράλληλα, ζητήθηκε η παραίτηση της εν λόγω εταιρείας από τη Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας.

Όπως δήλωσε ο κ. Μιχάλης Τζιότζιος, Αντιπρόεδρος της ΔΟΦ και εκπρόσωπος της ΠΕΚ (Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων), «η εταιρεία αρνήθηκε να αναγνωρίσει τη 3μελή επιτροπή. Αποφασίστηκε η προσωρινή παραίτησή της από τη ΔΟΦ. Αν δικαιωθεί στα δικαστήρια θα μπορεί να επανέλθει. Μεγάλη ευθύνη έχουν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί του κράτους. Η διοίκηση του ΕΦΕΤ θα έπρεπε ήδη να έχει παραιτηθεί. Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ μιλά για ισοζύγιο γάλακτος αλλά δεν κατάφερε να βρει τη νοθεία».  

Ο κ. Ιωάννης Βιτάλης, Πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωση Φέτας δήλωσε σχετικά: «Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ συντονίζει την έρευνα. Επιδίωξή μας είναι η διασφάλιση του καταναλωτή και η προστασία του εθνικού μας προϊόντος στην Ελλάδα και το Εξωτερικό. Είναι πολύ δύσκολο το θέμα των ελέγχων. Θα πρέπει να αποκαλυφθεί αν αυτή η ιστορία έγινε τυχαία ή επί σκοπού».

Στον ΑγροΤύπο μίλησε επίσης ο κτηνοτρόφος και πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών και Κτηνοτροφικών προϊόντων Καστοριάς, Δημήτρης Μόσχος, ο οποίος είναι πρόεδρος της 3μελούς επιτροπής της ΔΟΦ. Όπως τόνισε «τα πρώτα δείγματα τα γνωρίζαμε από τις 11/2/2021. Η ελληνική πρεσβεία στη Γερμανία μας ενημέρωσε με email στις 10 Μαρτίου. Μέχρι στιγμής έχουμε ενδείξεις αλλά όχι αποδείξεις. Η τιμή που την πωλούσαν στο σούπερ μάρκετ ανερχόταν στα 1,36 ευρώ τα 200 γραμμάρια και αφορούσε βιολογική φέτα. Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ δεν κατάφερε να βρει τη νοθεία και αυτό θα πρέπει να μας προβληματίσει».

Ανακοίνωση εξέδωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) στην οποία αναφέρει τα εξής:
«Η κτηνοτροφία σήμερα έχει ξεπεράσει τα όρια της παραγωγικής της επιβίωσης εξαιτίας του υψηλού κόστους παραγωγής, (αύξηση της τιμής ζωοτροφών έως 30%, των φαρμάκων 37%, αύξηση της τιμής πετρελαίου κίνησης, των φορολογικών και άλλων επιβαρύνσεων), της συμπίεσης των τιμών παραγωγού, της έλλειψης ρευστότητας, της συρρίκνωσης του αγροτικού εισοδήματος κ.α. και θα πρέπει να ενισχυθεί άμεσα, κύρια ο τομέας παραγωγής γάλακτος (αιγοπροβατοτροφία, αγελαδοτροφία), μέσω de minimis ή άλλων πόρων.
Σε όλα αυτά που αντιμετωπίζουμε προέκυψε το μείζον ζήτημα της νοθείας του εθνικού μας προϊόντος της Φέτας ΠΟΠ στη γερμανική αγορά.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας από την πρώτη στιγμή που έλαβε γνώση, με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, για το συμβάν της νοθείας της Φέτας ΠΟΠ στη γερμανική αγορά έδρασε άμεσα και ενημέρωσε όλες τις αρμόδιες αρχές  και το ΔΣ  της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης  Φέτας. 
Η Φέτα αποτελεί τη ναυαρχίδα των ΠΟΠ προϊόντων της χώρας μας, ένα από τα ισχυρότερα πλεονεκτήματα του αγροτικού μας χώρου, στυλοβάτης της κτηνοτροφίας και ιδιαίτερα της αιγοπροβατοτροφίας μας και θα πρέπει να την προστατεύουμε ως «κόρη οφθαλμού». 
Η νοθεία των προϊόντων μας και ιδιαίτερα της Φέτας, δημιουργεί τεράστια προβλήματα στην προάσπιση του εθνικού μας προϊόντος της Φέτας και των άλλων ΠΟΠ προϊόντων, τεράστια οικονομική ζημιά στους  αιγοπροβατοτρόφους, στο μεταποιητικό τομέα, στις γαλακτοβιομηχανίες, όπως είναι οι συνεταιριστικές και άλλοι μεταποιητές που παράγουν Φέτα και τυριά από ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα, στους  καταναλωτές και  εντέλει στην εθνική μας οικονομία.  

Με βάση τα παραπάνω ζητάμε άμεσα: 
1. Την αυστηρή εφαρμογή  των μέτρων  για την προστασία της Φέτας ΠΟΠ εντός και εκτός των συνόρων μας, την προάσπιση των συμφερόντων των Ελλήνων παραγωγών και της ποιότητας του προϊόντος. Πλήρης εφαρμογή των μέτρων που επιβάλλονται για την παραγωγή τυριών ΠΟΠ και κύρια της Φέτας.
2. Έλεγχος των εξαγωγών για τη διαπίστωση της τήρησης των προϋποθέσεων παραγωγής  Φέτας ΠΟΠ.
3. Επειδή έχουμε την υποψία ότι και παλαιότερα υπήρξαν συμβάντα νοθείας της Φέτας και δεν έχουν βγει στην επιφάνεια, ζητάμε  τη συμμετοχή των παραγωγών και μεταποιητών στο ΔΣ του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, όπου θα πρέπει να έχουν την πλειοψηφία, αφού οι παραγωγοί και οι μεταποιητές εισφέρουν τα μέγιστα στον προϋπολογισμό του ΕΛΓΟ.
4. Να αυξηθούν οι έλεγχοι  από τις αρμόδιες αρχές στις μεταποιητικές μονάδες παραγωγής τυριών και ιδιαίτερα της Φέτας ΠΟΠ και να θεσπιστεί διάταξη για απαγόρευση ύπαρξης μηχανημάτων διήθησης και υπερδιήθησης του γάλακτος στις  τυροκομικές μονάδες, όπως έχει συμφωνηθεί και με την προηγούμενη ηγεσία του ΥπΑΑΤ.
5. Στην περίπτωση που παρουσιάζεται πρόβλημα διάθεσης του γάλακτος από τους παραγωγούς σε εταιρίες που τους επιδίδονται  πρόστιμα, να αποζημιώνονται οι παραγωγοί από το πρόστιμο που προβλέπει η νομοθεσία».  

22/03/2021 09:40 πμ

Σειρά αντιδράσεων υπήρξε μετά το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου για ποσότητες λευκού τυριού που πωλούνταν ως φέτα στην αγορά και μάλιστα με ευτελές αντίτιμο σε χώρα της ΕΕ. 

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας κτηνοτρόφων και κτηνοτροφικών συλλόγων Θεσσαλίας,  Ιωάννης Γκουρομπίνος, «είναι η πρώτη φορά που θα πρέπει να εφαρμοστεί ο νόμος Βορίδη για τη νοθεία. Να δούμε αν το ΥπΑΑΤ θα δημοσιοποιήσει το όνομα στα μανταλάκια, όπως δήλωνε η πρώην ηγεσία του Υπουργείου (Βορίδης). Εμείς ζητάμε, εφόσον τελικά η εν λόγο εταιρεία κριθεί ένοχη από την δικαιοσύνη, την παραδειγματική τιμωρία της και τα πρόστιμα να μοιραστούν στους κτηνοτρόφους με τους οποίους συνεργάζεται».

Για το θέμα τοποθετήθηκε και η Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας (ΔΟΦ) η οποία ανακοίνωσε ότι θα προχωρήσει στη διεξοδική διερεύνηση του συμβάντος, καθώς σε πρόσφατη συνεδρίαση του Δ.Σ. της, αποφασίστηκε η σύσταση 3μελούς επιτροπής για το λόγο αυτό.

Σε ανακοίνωσή της η Διοίκηση του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ σχετικά με τη διακίνηση τυριού «ΦΕΤΑ ΠΟΠ» στην αγορά της Γερμανίας, ενημερώνει ότι έχει άμεσα προβεί σε όλες τις ενέργειες που προβλέπονται από την Ελληνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία. 

Συγκεκριμένα, την Τετάρτη, 10 Μαρτίου 2021, με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου κοινοποιήθηκε στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ καταγγελία εταιρείας ελληνικών συμφερόντων με έδρα τη Γερμανία, η οποία δραστηριοποιείται στην προώθηση και διάθεση Ελληνικών προϊόντων στο ευρωπαϊκό λιανεμπόριο. 

Το εν λόγω μήνυμα αφορούσε ελληνική εταιρεία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων που εξάγει το προϊόν τυρί «ΦΕΤΑ ΠΟΠ» σε Super Markets της Γερμανίας, αναφέροντας ότι: «…η προωθούμενη βιολογική και παραδοσιακή φέτα είναι νοθευμένη, σε ποσοστό άνω του 50% που φθάνει έως και το 80%, με αγελαδινό γάλα…». 

Ως τεκμήρια των ισχυρισμών της, η καταγγέλλουσα εταιρεία παρέθετε έγγραφα με αποτελέσματα εργαστηριακών αναλύσεων που πραγματοποίησε με δική της πρωτοβουλία, σε εξειδικευμένα-διαπιστευμένα εργαστήρια της Γερμανίας. Η διαδικασία διαχείρισης της καταγγελίας από στελέχη των αρμόδιων τμημάτων του Οργανισμού ξεκίνησε άμεσα, δείχνοντας ότι είναι εξαιρετικής σοβαρότητας και χρήζει άμεσης, εις βάθος διερεύνησης. Για το λόγο αυτόν ακολούθησε διοικητική διερεύνηση του θέματος, η οποία διενεργήθηκε την Πέμπτη 11 Μαρτίου. 

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, επειδή τα στοιχεία που προέκυψαν επιβεβαίωσαν το βάσιμο της καταγγελίας, η Διοίκηση του Οργανισμού διέταξε τη διενέργεια επιτόπιου, αιφνιδιαστικού ελέγχου στις εγκαταστάσεις της καταγγελλόμενης εταιρείας παραγωγής τυροκομικών προϊόντων. Για το σκοπό αυτό οργανώθηκε τριμελές κλιμάκιο από έμπειρους ελεγκτές του Οργανισμού (από τις μονάδες της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και της Λάρισας), το οποίο την Παρασκευή, 12 Μαρτίου, διενήργησε επιτόπιο έλεγχο στις εγκαταστάσεις της υπό έλεγχο εταιρείας. Το κλιμάκιο συνέλεξε στοιχεία και δείγματα προϊόντων, σύμφωνα με το σχέδιο ελέγχου που είχε συνταχθεί με βάση το περιεχόμενο της καταγγελίας. Η αξιολόγηση των στοιχείων και των ευρημάτων είναι υπό εξέλιξη και πολύ σύντομα αναμένονται τα σχετικά αποτελέσματα, τα οποία θα καθορίσουν τις επόμενες ενέργειες.

Συνάντηση κτηνοτρόφων με ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ
Στο μεταξύ ο πρόεδρος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ κ. Σέρκος Χαρουτουνιάν απεδέχθη την πρόσκληση της ομοσπονδίας κτηνοτρόφων και κτηνοτροφικών συλλόγων Θεσσαλίας και πραγματοποίησε επίσκεψη στην έδρα της το Σάββατο (20/3/2021). Η συνάντηση είχε διάρκεια δυο ώρες παρουσία και του τεχνικού συμβούλου της ομοσπονδίας και Δήμαρχο Τυρνάβου κ. Ιωάννη Κόκουρα. Το κλίμα της συνάντησης ήταν ιδιαιτέρως καλό με τον κύριο πρόεδρο να ακούει τους προβληματισμούς και τις προτάσεις μας για τους ελέγχους τόσο στο αιγοπρόβειο γάλα, όσο και στα αμνοερίφια σε ότι αφορά τις ελληνοποιήσεις των δυο αυτών προϊόντων μας καθώς και για την ΦΕΤΑ μας.

Αποφασίστηκε από κοινού η ενίσχυση της θεσμοθέτησης (blockchain) για τον έλεγχο της παραγωγής αιγοπρόβειου  γάλακτος από την πρώτη μέχρι και την τελευταία στιγμή, καθώς και η ανάγκη πρόσληψης προσωπικού από τον οργανισμό ώστε να έχει την δυνατότητα να πραγματοποιεί περισσότερους ελέγχους . Ακόμη προκρίνουμε από κοινού  την δημιουργία μόνιμου σταθμού ελέγχου των εισαγόμενων προϊόντων(είτε αιγοπρόβειου γάλακτος, είτε λευκού τυριού) στον Προμαχώνα με επαναζύγιση.

Στη συνέχεια το Δ.Σ. της ομοσπονδίας συνεδρίασε συζητώντας τα τρέχοντα προβλήματα του κλάδου όπως αυτά πηγάζουν από την σκληρή καθημερινότητα της δουλειάς μας. Έτσι ζητάμε για ακόμη μια φορά από το ΥΠΑΑΤ ενίσχυση-στήριξη λόγο του δυσβάστακτου πλέον κόστους παραγωγής.

Τέλος συζητήθηκε και το θέμα των ημερών που αφορά τα δημοσιεύματα για νοθεία σε φέτα, Θεσσαλικής εταιρείας στη Γερμάνια. Για την οποία έχουμε και εμείς στα χέρια μας κάποιες αναλύσεις από τα δυο Γερμανικά εργαστήρια που δείχνουν την νοθεία. Η θέση της ομοσπονδίας είναι πως πρέπει να παρέμβει εισαγγελέας - και αυτό το απαιτούμε - και αν και εφόσον τελικά η εν λόγο εταιρεία κριθεί ένοχη από την δικαιοσύνη, τότε προτείνουμε να της επιβληθεί η μεγαλύτερη των ποινών που προβλέπεται από την ισχύουσα νομοθεσία. Όποια κι αν είναι αυτή, όσο σκληρή κι αν είναι, ακόμη κι αν πρόκειται για αφαίρεση της άδειας παραγωγής ΦΕΤΑΣ ΠΟΠ. Και σε περίπτωση χρηματικού προστίμου, θα απαιτήσουμε το ποσό να μοιραστεί στους κτηνοτρόφους συνεργάτες της εν λόγο εταιρείας.

Ανακοίνωση ΥπΑΑΤ
Για το θέμα το ΥπΑΑΤ εξέδωσε μια λακωνική ανακοίνωση στην οποία αναφέρει τα εξής:
«Πρώτιστη προτεραιότητα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων είναι η διασφάλιση της ποιότητας των κορυφαίων προϊόντων μας ΠΟΠ/ΠΓΕ. 

Προϊόντα τα οποία διαφημίζουν τη χώρα μας στο εξωτερικό, στηρίζουν την ελληνική γεωργία και κτηνοτροφία και διασφαλίζουν υψηλές τιμές για τους παραγωγούς μας.

Στο πλαίσιο αυτό, όλοι οι ελεγκτικοί μηχανισμοί του ΥΠΑΑΤ, του ΕΛΓΟ-Δήμητρα και του ΕΦΕΤ, διεξάγουν συνεχείς ελέγχους, ώστε να διασφαλίζεται η νομιμότητα, η τήρηση των προδιαγραφών παραγωγής των προϊόντων καθώς και οι συνθήκες υγιούς ανταγωνισμού σύμφωνα με την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

Σχετικά με πρόσφατες καταγγελίες που έχουν δει το φως της δημοσιότητας και αφορούν συγκεκριμένη εταιρεία που εξάγει φέτα στο εξωτερικό, αμέσως μόλις περιήλθαν σε γνώση των αρμόδιων ελεγκτικών υπηρεσιών του ΥπΑΑΤ, διετάχθη η πραγματοποίηση ενδελεχούς έρευνας, ο σχολιασμός της οποίας - κατά πάγια πρακτική - δεν επιτρέπεται μέχρι την ολοκλήρωσή της».

19/03/2021 03:05 μμ

Με ερώτησή τους στο ελληνικό κοινοβούλιο καλούν τον Λιβανό να πάρει θέση, Αραχωβίτης και Τελιγιορίδου.

Συγκεκριμένα ερωτούν μεταξύ άλλων το ΥπΑΑΤ, σε ποιες επιπλέον ενέργειες προτίθεται να προβεί, ώστε να διασφαλίσει την πλήρη θωράκιση και προστασία της φήμης της εγχώριας παραγωγής ΠΟΠ Φέτας από την επανάληψη τέτοιων φαινομένων.

Επίσης ερωτούν, ποιες είναι οι προβλεπόμενες κυρώσεις και πρόστιμα που αντιμετωπίζει η συγκεκριμένη αυτή ελληνική γαλακτοβιομηχανία και πότε θα καταλογιστούν;

Παρέμβαση για το ζήτημα που έχει σηκώσει θύελλα αντιδράσεων στους κτηνοτρόφους έχει κάνει και το Μέρα25.

Ολόκληρο το κείμενο της ερώτησης του ΣΥΡΙΖΑ έχει ως εξής:

Αθήνα, 19 Μαρτίου 2021

ΕΡΩΤΗΣΗ

Προς τον κ. Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

Θέμα: «Εντοπισμός σε Γερμανικά σούπερ μάρκετ  μεγάλων ποσοτήτων λευκού τυριού ελληνικής προέλευσης ως Φέτας ΠΟΠ.»

Τις τελευταίες ημέρες υπήρξαν πλείστα δημοσιεύματα για τον εντοπισμό και την απόσυρση στη Γερμανία μεγάλων ποσοτήτων λευκού τυριού που πουλιόταν σαν Φέτα ΠΟΠ κατά παράβαση της σχετικής νομοθεσίας. Σύμφωνα με πληροφορίες, οι ποσότητες αυτές λευκού τυριού, που είχαν διοχετευτεί στο λιανεμπόριο και πωλούνταν ήδη στα ράφια των σούπερ μάρκετ της Γερμανίας,αποσύρθηκαν μετά από καταγγελίες γιατί δεν συμμορφώνονταν με της προδιαγραφές του ΠΟΠ φέτα και ήταν παρασκευασμένες από αγελαδινό γάλα σε υψηλό δε ποσοστό (50% έως και 80%). Πρόκειται δηλαδή για περίπτωση νοθείας του ΠΟΠ Φέτα, αναφέρεται δε ότι η εξαχθείσα νοθευμένη ποσότητα  ανήκει σε ελληνική γαλακτοβιομηχανία, που ειδικεύεται στην παραγωγή φέτας, το μεγαλύτερο μέρος της οποίας εξάγει.Η δε παράβαση φαίνεται ότι γινόταν κατ εξακολούθηση και από τις 9-3-2021 έχει γίνει γνωστή στις αρμόδιες ελληνικές αρχές με επισυναπτόμενα αποτελέσματα εργαστηριακών ελέγχων. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά σημαντικό θέμα μιμητισμού, παραβίασης της Ευρωπαϊκής και Ελληνικής νομοθεσίας, νοθείας και απάτης με θύμα ένα από τα βασικά μας εθνικά προϊόντα που εκθέτει την χώρα μας στο εξωτερικό.

Επειδή η φέτα αποτελεί Ναυαρχίδα των ΠΟΠ προϊόντων της χώρας μας αλλά και της ΕΕ και εθνικό μας προϊόν,

Επειδή πολλές είναι οι χώρες οι οποίες εποφθαλμιούν την ΠΟΠ φέτα ώστε  να καταλάβουν μέρος της αγοράς με λευκό αγελαδινό τυρί που οι Χώρες αυτέςήδη παράγουν

Επειδή από την ΠΟΠ φέτα που παράγεται παραδοσιακά με ελληνικό πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, και έχει επικρατήσει στις αγορές συντηρούνται χιλιάδες οικογένειες κτηνοτρόφων, αγροτών, συνεταιρισμών και μεταποιητών.

Επειδή η πρόσκαιρη κερδοσκοπία, έστω και ολίγων, προκαλεί την δυσφήμηση της φέτας που είναι και η απαραίτητη προϋπόθεση για την επέλαση των λευκών τυριών,

Επειδή η νοθεία και η δυσφήμηση είναι καταστροφική για την εκτατική κτηνοτροφία και όχι μόνον

Ερωτάται ο κ. Υπουργός:

Έχει ενημερωθεί το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και αν ναι από πότε και από ποια οδό;

Σε ποιες ενέργειες έχετε προβεί ήδη και σε ποιες πρόκειται να προβείτε μέσω όλων των αρμοδίων υπηρεσιών για να αντιμετωπίσετε την συγκεκριμένη περίπτωση νοθείας ελληνικής φέτας;

Προγραμματίζετε ή έχετε προβεί σε επιπλέον στοχευμένους ελέγχους ώστε να διαπιστωθεί το μέγεθος της νοθείας από την συγκεκριμένη επιχείρηση;

Σε ποιες επιπλέον ενέργειες προτίθεστε να προβείτε ώστε να διασφαλίσετε την πλήρη θωράκιση και προστασία της φήμης της εγχώριας παραγωγής ΠΟΠ Φέτας από την επανάληψη τέτοιων φαινομένων;

Ποιες είναι οι προβλεπόμενες κυρώσεις και πρόστιμα που αντιμετωπίζει η συγκεκριμένη αυτή ελληνική γαλακτοβιομηχανία και πότε θα καταλογιστούν;

Ποια η αντίδραση και ο ρόλος της Διεπαγγελματικής Φέτας στην προάσπιση του εθνικού μας προϊόντος από τέτοια φαινόμενα;

Οι Ερωτώντες Βουλευτές

Αραχωβίτης Σταύρος

Τελιγιορίδου Ολυμπία

19/03/2021 09:58 πμ

Σύμφωνα με κτηνοτροφικούς φορείς της χώρας, εντοπίστηκε λευκό τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε αγελαδινό γάλα, κάτι που αντίκειται στη νομοθεσία.

Συγκεκριμένα, ποσότητες λευκού τυριού που πωλούνταν ως Φέτα στην αγορά και μάλιστα με ευτελές αντίτιμο φέρεται να εντοπίστηκαν σε μεγάλη χώρα - αγορά της ΕΕ, σύμφωνα με δημοσιογραφικές πληροφορίες.

Σε περίπτωση που ευσταθούν οι εν λόγω ισχυρισμοί, θα πρόκειται για ένα σκάνδαλο μεγατόνων. Ένα σκάνδαλο, που είναι ικανό να πλήξει τόσο τον κτηνοτροφικό μας τομέα, που παράγει την πρώτη ύλη (αιγοπρόβειο γάλα), όσο και τη φήμη της Φέτας στις αγορές του εξωτερικού.

Για το μέγα αυτό ζήτημα φέρεται να έχουν ενημερωθεί αρκετές αρμόδιες υπηρεσίες, η πρεσβεία μας στη χώρα αυτή, αλλά και η Διεπαγγελματική Φέτας.

Αιγοπροβατοτρόφοι με τους οποίους μιλήσαμε, καλούν την Ελληνική πολιτεία -εφόσον βέβαια αποδεδειγμένα διαπιστωθεί ότι κάποιος παρατύπησε- να εφαρμόσει το νέο, αυστηρό πλαίσιο (απόφαση Βορίδη το 2020) μέχρι κεραίας και γιατί όχι, εφόσον επιθυμεί να... σπάσει αυγά, να δώσει στη δημοσιότητα το όνομα της εταιρείας που φέρεται να παρατύπησε, όπως γίνεται σε άλλες χώρες.

Δείτε πατώντας εδώ τον τελευταίο νόμο με την αυστηροποίηση της νομοθεσίας

19/03/2021 09:47 πμ

Δημοσιεύθηκε η απόφαση της Κομισιόν για την κατανομή των κονδυλίων της ενίσχυσης στα κράτη μέλη της ΕΕ για το πρόγραμμα προώθηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών και τη διανομή γάλακτος στα σχολεία, για την περίοδο από 1ης Αυγούστου 2021 έως 31 Ιουλίου 2022.

Σύμφωνα με αυτήν, η Ελλάδα για τα σχολικά έτη 2020/2021 και 2021/2022 δικαιούται κονδύλια ύψους 6.437.770 ευρώ για τη διανομή φρούτων και λαχανικών (από 3.218.885 ευρώ για κάθε σχολική χρονιά) και 3.101.370 ευρώ για τη διανομή γάλακτος (από 1.550.685 ευρώ για κάθε σχολική χρονιά).

Συνολικά η Κομισιόν θα διαθέσει για τους μαθητές σε όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ για το σχολικό έτος 2020/2021 ποσό 145.756.013 ευρώ για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και 99.345.326 ευρώ για κατανάλωση γάλακτος και για το σχολικό έτος 2021/2020 ποσό 125.677.428 ευρώ για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και 95.126.708 ευρώ για κατανάλωση γάλακτος.

Να δούμε αν η χώρα μας θα μπορέσει να απορροφήσει αυτά τα κονδύλια για το καλό των μαθητών και των γεωργών και κτηνοτρόφων.

Διαβάστε τον σχετικό Κανονισμό

17/03/2021 12:57 μμ

Δεν πρέπει να επαναληφθούν άστοχες δηλώσεις και... αυτογκόλ, περί ενδεχόμενου κλεισίματος σφαγείων και μειωμένης ζήτησης. Την επόμενη εβδομάδα κληρώνει για Ιταλία, ενώ η ζήτηση είναι σε υψηλά επίπεδα.

Να μην επαναληφθούν τα περσινά λάθη που οδήγησαν μια αρκετά μεγάλη μερίδα κτηνοτρόφων σε... ξεπούλημα της παραγωγής τους, λίγο πριν το Πάσχα ευελπιστεί ο δυναμικός αυτός παραγωγικός κλάδος της χώρας ενόψει των εορτών. Οι κτηνοτρόφοι - όπως και ο υπόλοιπος κόσμος - αναμένει επιτέλους λήξη των λοκντάουν, ώστε να κάνει Πάσχα στο χωριό, γεγονός που θα σημάνει και κατακόρυφη αύξηση της ζήτησης, καθώς όλος ο κόσμος θα θέλει να γιορτάσει το Πάσχα δεόντως. Σημειωτέον ότι το διάστημα από την επόμενη εβδομάδα και μετέπειτα θεωρείται κρίσιμο και για το πώς θα εξελιχθεί η ζήτηση Ελληνικών αμνοεριφίων από Ιταλία, δεδομένου ότι το Πάσχα των Καθολικών εορτάζεται στις 4 Απριλίου.

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Αντώνης Τουρκοχωρίτης, ιδιοκτήτης κτηνοτροφικών και πτηνοτροφικών μονάδων από τα Βάγια Βοιωτίας «προς το παρόν υπάρχει κλίμα αβεβαιότητας λόγω των περιοριστικών μέτρων για τον κορονοϊό και το πώς θα εξελιχθούν τα πράγματα στις εορτές του Πάσχα. Εφόσον ανοίξει η εστίαση κι ο κόσμος πάει στο χωριό του να κάνει γιορτές κανονικά, είναι δεδομένο πως θα κινηθεί καλά η αγορά. Προσωπικά, είμαι προετοιμασμένος για ένα τέτοιο ενδεχόμενο, έχουμε κρατήσει ως μονάδα αρνάκια να μεγαλώσουν κανονικά, ενώ ταυτόχρονα διαθέτουμε την παραγωγή μας σε μαγαζιά της περιοχής. Οι δε τιμές στα αρνάκια που δίνουμε είναι στα 6,5 ευρώ το κιλό αυτή την περίοδο, δηλαδή είμαστε κάλα, αν και οι ζωοτροφές παραμένουν στα ύψη και τα έξοδα είναι πολλά».

Ο κ. Θωμάς Στεριάτος από το χωριό Καραϊσκάκης Αιτωλοακαρνανίας τόνισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι «αυτή την περίοδο οι τιμές για τα σφάγια αμνοερίφια είναι στα επίπεδα των 4,5 - 5 ευρώ το κιλό. Ευελπιστούμε να μη γίνουν όπως πέρσι λάθη και άστοχες δηλώσεις περί κλεισίματος σφαγείων και τα λοιπά, ώστε να υπάρξει ζήτηση. Επίσης, ελπίζουμε να αρθούν οι περιορισμοί καθώς έτσι λένε τώρα οι ειδικοί λοιμωξιολόγοι. Αυτό θα σημάνει τόνωση της ζήτησης. Βέβαια και πέρσι έστω και με το λοκντάουν υπήρχε ζήτηση, αλλά δημιουργήθηκε τέτοιο κλίμα, που πολλοί συνάδελφοί μας φοβήθηκαν και πούλησαν σε πολύ χαμηλές τιμές τα αμνοερίφια. Κάτι τέτοιο δεν πρέπει να συμβεί φέτος που και οι ζωοτροφές είναι στα ύψη, σε καμιά περίπτωση».

Ο κ. Γιάννης Κιτσουκάκης, πρόεδρος των κτηνοτρόφων Δράμας δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι «για το Πάσχα είναι νωρίς ακόμα να μιλάμε για ζήτηση εκ μέρους των καταναλωτών. Όμως, από την επόμενη εβδομάδα, θα αρχίσει να ξεκαθαρίζει το τοπίο σχετικά με την ζήτηση για Ελληνικά αμνοερίφια από Ιταλία. Οι γείτονές μας ζητούν κυρίως αμνοερίφια μικρά, σε κάθε περίπτωση κάτω των 8 κιλών, δηλαδή στα 6-7 κιλά. Στην Ελλάδα, οι έμποροι κινούνται νωρίς φέτος και αγοράζουν ζώντα κυρίως ζώα, για να έχουν μετέπειτα το προβάδισμα στην αγορά και να πιέσουν τις τιμές. Αυτή την περίοδο οι τιμές είναι στα 2,90 ευρώ το κιλό για ζων βάρος και στα 4,80 ευρώ το κιλό σφάγιο, σε επίπεδα δηλαδή υψηλότερα από πέρσι. Οι μονάδες, όμως, δυσκολευόμαστε να κρατήσουμε ζώα, ιδίως αυτά που έχουν γεννηθεί Δεκέμβριο-Ιανουάριο, καθώς το Πάσχα, δηλαδή στις 2 Μαΐου, αυτά θα ζυγίζουν πολλά κιλά, άνω των 15-16 και θα φεύγουν δύσκολα. Τώρα όμως, που είναι μικρά, υπάρχει ζήτηση».

Ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι «αυτές τις ημέρες άρχισαν μαζικές σφαγές αμνοεριφίων. Τα αμνοερίφια αυτά προορίζονται για εξαγωγή στην Ιταλία, για το Πάσχα των Καθολικών που είναι ένα μήνα νωρίτερα από το δικό μας. Όμως, ενώ υπάρχει ζήτηση, οι τιμές δεν έχουν ανέλθει όσο θα έπρεπε και δεν περνούν σήμερα τα 4,50 ευρώ το κιλό. Τα αποθέματα σε αρνάκια των μονάδων και η διαθεσιμότητα είναι εξαιρετικά χαμηλή. Αυτό οφείλεται στην αβεβαιότητα λόγω πανδημίας, στο γεγονός ότι υπήρχε ροή σφαγών όλο το προηγούμενο διάστημα και επίσης στο γεγονός ότι οι περισσότεροι κτηνοτρόφοι λόγω της αλματώδους αύξησης στις τιμές των ζωοτροφών, δεν είχαν περιθώριο να κρατάνε αρνιά για το Πάσχα».

Ο κ. Γιώργης Γαβαλάς, τέλος, με καταγωγή από το Ηράκλειο της Κρήτης δεν έκρυψε την ανησυχία του για το πώς εξελίσσονται τα πράγματα λόγω του κορονοϊού, κάνοντας λόγο για πολύ χαμηλές τιμές την συγκεκριμένη χρονική περίοδο της τάξης των 4 ευρώ το κιλό στα σφάγια. Όπως λέει εν τέλει ο κ. Γαβαλάς, ζήτηση υπάρχει, αλλά χαμηλή αυτή την περίοδο, όμως τώρα παρατηρείται το φαινόμενο οι χασάπηδες να αγοράζουν ζώντα ζώα και να τα εκτρέφουν οι ίδιοι, καθώς οι παραγωγοί αδυνατούν να ανταποκριθούν στο τσουχτερό πλέον κόστος παραγωγής.

12/03/2021 09:20 πμ

Οριστικοποιήθηκαν τα αποτελέσματα χρήσεως 2020 για τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Βόλου και τη Γαλακτοβιομηχανίας ΕΒΟΛ. Η χρονιά, παρά το μεγάλο υγειονομικό πρόβλημα που αντιμετωπίζει η χώρα, έκλεισε με θετικό πρόσημο. Τα κέρδη κυμάνθηκαν στα ίδια περίπου επίπεδα, ήτοι περίπου 2 εκατομμύρια ευρώ.

Στο μεταξύ ο Πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Βόλου-ΕΒΟΛ κ. Νικήτας Πρίντζος ανέφερε τα εξής:  

Νέα επένδυση ύψους 6 εκατομμυρίων ευρώ αποφάσισε η ΕΒΟΛ, η οποία θα ενταχθεί σε πρόγραμμα επιδότησης της τάξεως του 50%. Τα υπόλοιπα χρήματα θα καλυφθούν με ίδια κεφάλαια χωρίς δανεισμό. Η επένδυση αφορά την κατασκευή δεύτερης γραμμής γιαουρτιού μεγάλης παραγωγικότητας, νέα αυτόματη γραμμή τυροκόμησης καθώς και δύο νέες σύγχρονες μηχανές εμφιάλωσης.

Για τα προσεχή δύο χρόνια προγραμματίζεται η αντικατάσταση του στόλου των αυτοκινήτων διανομής.

Η ΕΒΟΛ βρίσκεται ήδη σε προγραμματισμένες διαπραγματεύσεις και ελπίζει σύντομα να υπάρξει συμφωνία με μεγάλη αλυσίδα SUPERMARKET του Ηνωμένου Βασιλείου, την  οποία θα προμηθεύει με σημαντικές ποσότητες γιαουρτιού. Αμέσως μετά το lockdown υπολογίζεται να υπάρξουν προσωπικές επισκέψεις για την ολοκλήρωση της συμφωνίας.

Επίσης ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Βόλου-ΕΒΟΛ θα διανείμει μέρισμα ύψους 1.000 ευρώ (καθαρά) στα μέλη του ΑΣ Βόλου, μια μικρή οικονομική βοήθεια για τη δύσκολο περίοδο που διανύουμε. 

10/03/2021 10:12 πμ

Έχει συστήσει τέσσερις ομάδες παραγωγών, εκ των οποίων η μία για αγελαδινό γάλα και κατσικίσιο.

Ζεστά έχει πάρει το θέμα της οργάνωσης της παραγωγής του ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επαρχίας Φαρσάλων Ο Ενιπέας, που έχει δημιουργήσει τέσσερις ομάδες παραγωγών στις τάξεις του, οι οποίες αασχολούνται με το αγελαδινό γάλα, με τα όσπρια, τα δημητριακά και το βαμβάκι.

Όπως ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού κ. Θανάσης Καραΐσκος, στην ομάδα παραγωγών αγελαδινού γάλακτος συμμετέχουν πέντε άτομα, παράγουν βιολογικό γάλα, έχουν 1.200 ζώα εκ των οποίων τα 500 αρμεγόμενα, δίνοντας 15 τόνους γάλα ημερησίως. Το γάλα καταλήγει στην γαλακτοβιομηχανία Όλυμπος, με την οποία τρέχει σχετική συμφωνία, ενώ όπως μας είπε ο κ. Καραΐσκος τα μέλη της ομάδας έχουν σκοπό να μπουν και στην παραγωγή κατσικίσιου γάλακτος. Για το σκοπό αυτό τα μέλη της αγόρασαν 500 κατσίκια Μούρθια.

Συμβάσεις στα όσπρια

Παράλληλα, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επαρχίας Φαρσάλων Ο Ενιπέας και η Ομάδα Παραγωγών Οσπρίων που έχει συστήσει καλεί αυτή την περίοδο τους αγρότες που ενδιαφέρονται για σύμβαση καλλιέργειας φασολιού, να επικοινωνήσουν με τον Συνεταιρισμό καθημερινά από Δευτέρα έως Παρασκευή. Υπεύθυνος της ομάδας είναι ο κ. Νίκος Γούσιος, ενώ όπως έγινε γνωστό, η καλλιέργεια θα είναι συμβολαιακή και η αποπληρωμή των εφοδίων θα γίνεται με την εκκαθάριση του προϊόντος. Σύμφωνα με τον κ. Γούσιο ο παραγωγός έτσι θα μπορεί να καλλιεργεί απρόσκοπτα, ενώ οι τιμές θα καθοριστούν από την αγορά και δεν αποκλείεται να κυμανθούν γύρω στα 1,20 ευρώ το κιλό ή και παραπάνω.

Στον Συνεταιρισμό λειτουργούν όπως είπαμε και πριν δυο ακόμα ομάδες, μια για το βαμβάκι και μια για τα δημητριακά, ενώ η οργάνωση εκπροσωπείται και στην ΕΘΕΑΣ.

08/03/2021 11:01 πμ

Το προηγούμενο διάστημα κλείδωσαν δυο ακόμα deal για απορρόφηση αιγοπρόβειου γάλακτος σε αξιοπρεπείς για τους παραγωγούς τιμές.

Συγκεκριμένα, συμφωνία για απορρόφηση της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος των παραγωγών - μελών του έκλεισε ο Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Σαμοθράκης με την γαλακτοβιομηχανία Όμηρος. Η συμφωνία, όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο η αντιδήμαρχος Σαμοθράκης και πρόεδρος στον Συνεταιρισμό κα Αναστασία Τερζή είναι τετραετούς διάρκειας και αφορά σε πρόβειο και γίδινο γάλα. Οι τιμές για το πρόβειο καθορίστηκαν στα 96 λεπτά ανά κιλό και για το γίδινο στα 60 λεπτά ανά κιλό, η δε συνολική ποσότητα που εκτιμάται πως θα απορροφηθεί μόνο για φέτος ανέρχεται σε 100 και πλέον τόνους. Σημειωτέον ότι ο Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Σαμοθράκης παρέλαβε ήδη τις παγολεκάνες με χρησιδάνειο, ενώ όπως μας είπε η κα Τερζή, υπάρχει βοήθεια και από τη Ναυτιλιακή Εταιρεία Zante Ferries, για δωρεάν μεταφορά του βυτίου γάλακτος, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Ο Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Σαμοθράκης είναι μια καινούργια προσπάθεια αυτο-οργάνωσης των παραγωγών στο συγκεκριμένο νήσι, που ξεκίνησε το 2018 και έλαβε σάρκα και οστά επίσημα το 2019. Πλέον με τη συμφωνία για το γάλα ο Συνεταιρισμός που έχει μέλη ήδη 40 άτομα κάνει ακόμα πιο αισθητή την παρουσία του, ενώ φιλοδοξεί να προχωρήσει και σε άλλες δράσεις προώθησης της τοπικής παραγωγής, όπως το αρνάκι και το κατσικάκι Σαμοθράκης.

Σημειωτέον ότι στο νησί ζουν περίπου 3.000 άτομα μόνιμα εκ των οποίων, πολλοί στρατιωτικοί. Με τον πρωτογενή τομέα της παραγωγής ασχολούνται γύρω στα 250 άτομα, από τους οποίους αρκετοί ετερο-επαγγελματίες. Ζωοτροφές οι κτηνοτρόφοι παίρνουν από γειτονικές περιοχές, αν και ορισμένοι παράγουν στο νησί, ενώ μέχρι και πέρσι υπήρχε σοβαρό πρόβλημα διάθεσης του παραγόμενου γάλακτος από τοπικές μονάδες.

Σε συμφωνία προχώρησε και ο Θρακών Αμνός

Συμφωνία για απορρόφηση αιγοπρόβειου γάλακτος έκλεισε πρόσφατα με την γαλακτοβιομηχανία Όμηρος και ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός από το Νεοχώρι Ορεστιάδας Θρακών Αμνός.

Σύμφωνα με πληροφορίες, το deal προβλέπει τιμή στα 96 λεπτά για το πρόβειο γάλα και 62 για το γίδινο.

Και οι δυο αυτές συμφωνίες αποδεικνύουν την κινητικότητα που επικρατεί στην αγορά του γάλακτος, πλην όμως οι κτηνοτρόφοι έχουν φέτος να αντιμετωπίσουν την ραγδαία αύξηση στο κόστος παραγωγής τους, λόγω των αυξημένων τιμών ζωοτροφών, όπως είναι η σόγια, το καλαμπόκι, τα τριφύλλια κ.λπ.

23/02/2021 02:33 μμ

Την άμεση εξόφληση του υπολοίπου των ενισχύσεων καθώς και την όσο το δυνατό γρηγορότερη πληρωμή της συνδεδεμένης, ζητούν με επιστολή τους προς τον υπουργό κ. Σπήλιο Λιβανό οι κτηνοτρόφοι της Θεσσαλίας.

Ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων και Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας, δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι «αν και η χρονιά ξεκίνησε καλά η άνοδος της τιμής στο γάλα ουσιαστικά εξανεμίστηκε από την αύξηση των τιμών στις ζωοτροφές κυρίως από το Δεκέμβριο. Για παράδειγμα η τιμή στο καλαμπόκι έφτασε τα 25 έως 30 λεπτά το κιλό (πέρσι 18 λεπτά). Το τριφύλι είναι στα 27 με 28 λεπτά το κιλό. Οι εκτροφές αυτή την περίοδο λειτουργούν με ζημιά. 

Μας έχουν ενημερώσει από το ΥπΑΑΤ ότι όταν ολοκληρωθούν οι διασταυρωτικοί έλεγχοι θα πληρωθεί η εξόφληση του υπολοίπου των άμεσων ενισχύσεων. Εμείς ζητάμε λόγω της δύσκολης οικονομικής κατάστασης που υπάρχει στην αιγοπροβατοτροφία να γίνει άμεσα η εξόφληση. Όσον αφορά τη συνδεδεμένη ενίσχυση, πέρσι την πληρωθήκαμε στα μέσα Απριλίου. Φέτος ζητάμε να πληρωθεί όσο το δυνατόν νωρίτερα».

Στη συνέχεια ο κ. Γκουρομπίνος αναφέρθηκε στο θέμα που έχει δημιουργηθεί με τις επιδοτήσεις των βοσκοτόπων. «Η θέση της Ομοσπονδίας είναι ότι θα πρέπει να επιδοτείται μόνο ο κτηνοτρόφος που έχει βοσκοτόπο και ζώα . Δηλαδή δεν θα πληρώνονται όσοι ζουν στις πόλεις και δεν έχουν κοπάδια, ούτε σχετίζονται με την κτηνοτροφία». 

Η επιστολή που έστειλε στον κ. Λιβανό η Ομοσπονδία Κτηνοτροφικών Συλλόγων και Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας, αναφέρει τα εξής: 

«Κύριε υπουργέ μετά από περίπου μια τετραετία που οι τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα και στα αμνοερίφια ήταν εξευτελιστικές και δυσκόλεψαν πάρα πολύ την επιβίωση μας, φέτος η χρόνια φάνηκε να ξεκινά με καλούς οιωνούς.

Το γάλα που είναι και η κύρια πηγή εσόδων μας, πήρε μια μικρή αύξηση και πιστέψαμε πως μετά από χρόνια, ίσως μπορέσουμε να ανακάμψουμε κατά ένα, έστω μικρό ποσοστό.

Όμως η συγκυρία που περνάμε με την πανδημία, η υπερβολική αύξηση στις τιμές των ζωοτροφών και η πρόσφατη θεομηνία με τα χιόνια και τους παγετούς, μας έφεραν ξανά στο ίδιο και ίσως χειρότερο σημείο με τα προηγούμενα χρόνια να παλεύουμε για την επιβίωση μας.

Και εξηγούμαστε, λόγω της πανδημίας και των αλλεπάλληλων lockdown, έπεσε η ζήτηση στα αμνοερίφια με αποτέλεσμα η πλειοψηφία αυτών να σφαχτούν με τιμές κάτω του κόστους.

Η υπερβολική αύξηση στις τιμές των ζωοτροφών  είχε ως άμεσο αποτέλεσμα την εξάλειψη σχεδόν της καλύτερης τιμής του γάλακτος.

Καθώς και η πρόσφατη θεομηνία, κατά την οποία λόγω του παγετού η παραγωγή του γάλακτος παρουσίασε πτώση μέχρι και 50% και μάλιστα με το 30% αυτού, να είναι μη αναστρέψιμο. Όπως επίσης και το γεγονός πως μας ανάγκασε να ταΐσουμε περισσότερο τα ζώα μας, λόγω των αυξημένων ενεργειακών αναγκών τους, αλλά και γιατί δεν υπήρχε η δυνατότητα να βγουν για βοσκή.

Όλα αυτά κύριε υπουργέ συνηγορούν πως τελικά για τον κτηνοτρόφο είναι ακόμη μια δύσκολη χρονιά και δεν ξέρουμε αν θα τα καταφέρουμε να επιβιώσουμε.

Η ομοσπονδία κτηνοτρόφων Θεσσαλίας προτείνει και ζητά από εσάς κύριε υπουργέ την προστασία του προϊόντος μας με πάταξη των ελληνοποιήσεων είτε μιλάμε για το αιγοπρόβειο γάλα είτε για τα αμνοερίφια.

Για να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στις αυξημένες ανάγκες και με την έλλειψη ρευστότητας που μας έχουν δημιουργήσει τα προβλήματα που σας προαναφέραμε, σας ζητάμε την άμεση εξόφληση του υπολοίπου των ενισχύσεων καθώς και την όσο το δυνατό γρηγορότερη πληρωμή της συνδεδεμένης, κρίνοντας σκόπιμη και μια έξτρα ενίσχυση για το δυσβάσταχτο πλέον κόστος παραγωγής». 

22/02/2021 12:59 μμ

Οι χαμηλές θερμοκρασίες, που υπήρξαν λόγω από της Μήδειας, δημιούργησαν μεγάλα προβλήματα στην γαλακτοπαραγωγή, στο ζωικό κεφάλαιο, αλλά και σε εγκαταστάσεις και εξοπλισμό των αιγοπροβατοτρόφων.

Οι κτηνοτρόφοι υπολογίζουν την μείωση αυτή σε 30 ως 50% και υπογραμμίζουν ότι στην γαλακτική περίοδο που απομένει η γαλακτοπαραγωγή δεν πρόκειται να επανέλθει σε φυσιολογικά επίπεδα.

Προβλήματα όμως δημιουργούν και οι αυξημένες τιμές στις ζωοτροφές επιβαρύνει ακόμα περισσότερο την κατάσταση και πλήττει την οικονομική βιωσιμότητα των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.

Πάντως, σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Σπήλιος Λιβανός συζητά με τον αναπληρωτή υπουργό οικονομικών κ. Θόδωρο Σκυλακάκη, για την αναζήτηση πόρων με τους οποίους θα στηρίξει τους κτηνοτρόφους.

Στην τηλεδιάσκεψη, της προηγούμενης εβδομάδας, των κτηνοτρόφων με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ, τέθηκαν τα θέματα των τιμών, των κακών πληρωμών, των ελληνοποιήσεων, των βοσκοτόπων, της νέας ΚΑΠ και έκλεισε με την επιμονή της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ) στην ανάγκη άμεσης οικονομικής ενίσχυσης μέσω του de minimis, ανέφερε στον ΑγροΤύπο η Αντιπρόεδρος της Οργάνωσης κ. Μυρτώ Λύκα.

Ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων και Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας, δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι «η πρόσφατη κακοκαιρία έφερε μια μείωση του γάλακτος στα αιγοπρόβατα κατά 50%. Από αυτή τη μείωση ένα ποσοστό 30% δεν πρόκειται να επανέλθει.

Επιπροσθέτως, οικονομική ζημιά προκαλεί και η αυξημένη κατανάλωση ζωοτροφών, στην οποία αναγκαστικά καταφεύγουν οι κτηνοτρόφοι για να διατηρήσουν τα κοπάδια τους. Το γεγονός αυτό σε συνδυασμό με τις αυξημένες τιμές στις ζωοτροφές επιβαρύνει ακόμα περισσότερο την κατάσταση και πλήττει την οικονομική βιωσιμότητα των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων. Τέλος, υπάρχουν αναφορές για απώλεια ζωικού κεφαλαίου από το δριμύ ψύχος που επικράτησε, καθώς και ζημιές σε μηχανολογικό εξοπλισμό κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων.

Στην τελευταία τηλεδιάσκεψη που είχαμε με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ ζητήσαμε ενίσχυση του κλάδου των κτηνοτρόφων σε όποια μορφή να είναι αυτή. Την θέση αυτή επιβεβαιώσαμε κατά την τελευταία συνάντηση που είχε το Δ.Σ. της Ομοσπονδίας, το περασμένο Σάββατο (20/2)».

Το μέλος της διοίκησης του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) κ. Θανάσης Λουκμακιάς, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «η πρόσφατη κακοκαιρία έχει φέρει μεγάλη μείωση στην παραγωγή γάλακτος στα αιγοπρόβατα, η οποία δύσκολα θα επανέλθει.

Αν το ΥπΑΑΤ δεν έχει χρήματα για να στηρίξει τους αιγοπροβατοτρόφους, ζητάμε άμεσα να προχωρήσει σε μείωση του ΦΠΑ για την αγορά των ζωοτροφών από 13% που είναι σήμερα στο 6%. Αυτή η μείωση να γίνει μέχρι τον προσεχή Σεπτέμβριο που θα έχουμε τη νέα συγκομιδή και θα είναι ένα έκτακτο μέτρο που θα φέρει μια στήριξη στον παραγωγό, ο οποίος έχει μεγάλα έξοδα. Αξίζει να επισημάνουμε ότι αυτή την περίοδο υπάρχει αυξημένη κατανάλωση ζωοτροφών, στην οποία αναγκαστικά καταφεύγουν οι κτηνοτρόφοι για να διατηρήσουν τα κοπάδια τους». 
 

19/02/2021 10:34 πμ

Η κακοκαιρία Μήδεια δεν έχει επιπτώσεις μόνον στην γεωργία και στις καλλιέργειες, αλλά και στη ζωική παραγωγή.

Πέραν των αντικειμενικών δυσκολιών (π.χ. δυσκολία πρόσβασης στις μονάδες, αποκλεισμοί κ.λπ.), που λίγο-πολύ έχουν συνηθίσει όλα αυτά τα χρόνια, οι κτηνοτρόφοι έχουν να αντιμετωπίσουν και τη δραματική μείωση της παραγωγικότητας των ζώων στο γάλα, αλλά και τα αυξημένα κόστη για ζωοτροφές, για τον απλό λόγο, ότι με το χιονιά σε εξέλιξη, δεν είναι δυνατή η βοσκή στο ύπαιθρο.

Ο κ. Σάκης Λουκμακιάς είναι ένας έμπειρος αιγοπροβατοτρόφος από την Ξάνθη και όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, στα πρόβατα παρατηρείται όλες τις ημέρες του χιονιά και των χαμηλών θερμοκρασιών πολύ μεγάλη πτώση παραγωγικότητας σε γάλα, η οποία φθάνει το 30%. Ο κ. Λουκμακιάς λέει ότι υπάρχει κίνδυνος να χαθεί μεγάλη ποσότητα γάλακτος, αν η προβατίνα δεν έχει τα αμνοερίφιά της κοντά της ή και να χάσει το γάλα εντελώς. Όταν όμως τα έχει κοντά της, τότε το πιθανότερο είναι να επανέλθει στην παραγωγή γάλακτος. Σύμφωνα με τον κ. Λουκμακιά, όσοι κτηνοτρόφοι έτυχε να σφάξουν αρνιά πριν τις παγωνιές, έχουν φθάσει στο σημείο να σκέπτονται να βάλουν τα κριάρια πάλι στις μονάδες, για να ζευγαρώσουν τα πρόβατα, ώστε να επανέλθει το γάλα. Εκτός αυτής της κατάστασης όμως όπως αναφέρει ο κ. Λουκμακιάς αυτές τις ημέρες, για να μην καταρρεύσουν τα ζώα, αναγκάζονται οι κτηνοτρόφοι να τους παρέχουν περισσότερη τροφή, γεγονός που αυξάνει το κόστος κατά 30% τουλάχιστον. Την ίδια ώρα, οι τιμές στο αρνάκι (σφάγιο) δεν ξεπερνούν στην Ξάνθη τα 4 ευρώ το κιλό και τα 2,5 ευρώ (ζων βάρος).

Το 50% έφθασαν οι απώλειες στο γάλα στη Θεσσαλία

Για μεγάλη μπόρα που πέρασαν οι μονάδες και στην Θεσσαλία κάνει λόγο από την πλευρά του ο κ. Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, που το Σάββατο συνεδριάζει το ΔΣ για να εκτιμήσει την κατάσταση και να αποτανθεί στην πολιτεία και στον ΕΛΓΑ για αποζημιώσεις. Όπως εξηγεί ο κ. Γκουρομπίνος, παρατηρείται μεγάλη απώλεια στην παραγωγή γάλακτος έως και 50%, ειδικά στα πρώιμα πρόβατα, αυτά δηλαδή, που γέννησαν τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Ο κ. Γκουρομπίνος εκτιμά ότι από αυτό το 50%, ένα ποσοστό 30% δεν επανέρχεται, με αποτέλεσμα τις απώλειες εισοδήματος, οι οποίες έρχονται να προστεθούν στα αυξημένα κόστη για προμήθεια ζωοτροφών. Τέλος, ο κ. Γκουρομπίνος αναφέρει ότι λόγω του ότι τα ζώα έμειναν ενσταβλισμένα για πολλές ημέρες, καταγράφηκε έκτοξευση στο κόστος παραγωγής, καθώς λόγω και του κρύου τα ζώα είχαν μεγαλύτερες θερμιδικές ανάγκες.

Πρόβλημα σε σταβλισμένα και μη, λέει ο Δημόπουλος

Παρότι στην περιοχή του το χιόνι δεν έφτασε και στο ένα μέτρο όπως σε άλλες περιοχές της χώρας δημιουργώντας πολύ μεγάλα προβλήματα στις μονάδες, μας είπε ο κ. Νίκος Δημόπουλος, πρόεδρος των κτηνοτρόφων Καβάλας, εντούτοις δημιούργησε θέμα, που ήταν και αναμενόμενο, στις αποδόσεις στο γάλα, σε σταβλισμένα ζώα και μη. Σύμφωνα με τον κ. Δημόπουλο, πρόβλημα ιδιαίτερο αντιμετωπίζουν όσες μονάδες έχουν γέννες τώρα κι ενώ παραμένει το ζήτημα με το υψηλό κόστος ζωοτροφών που γονατίζει τις μονάδες.

Ζητούνται μέτρα ενίσχυσης και για την αγελαδοτροφία

Στα προβλήματα του κλάδου της αγελαδοτροφίας αναφέρεται με ανακοίνωση - επιστολή που απέστειλε προς τους υπεύθυνους ο Αγροτικός Αγελαδοτροφικός Αιγοπροβατοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας - Πρέβεζας. Όπως αναφέρει ο Συνεταιρισμός, η αύξηση στις τιμές των ζωοτροφών από πέρσι, είναι τώρα της τάξης του 35-40%.

12/02/2021 02:49 μμ

Ο συνιδρυτής της προσπάθειας, κ. Λάμπης Κώτσου μίλησε στον ΑγροΤύπο για την πορεία των προϊόντων της Μάρκας του Καταναλωτή.

Τους πρώτους καρπούς της προσπάθειας φαίνεται πως δρέπει αυτή την περίοδο μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε στους κόλπους των ελλήνων καταναλωτών και πρωταρχικό στόχο έχει τη βιώσιμη ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα της χώρας μας. Αντίστοιχες πρωτοβουλίες υπάρχουν και σε άλλες χώρες της ΕΕ, με χαρακτηριστικό το παράδειγμα της Γαλλίας.

Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Την πρωτοβουλία πρωτο-έλαβαν δυο καταναλωτές, ο Λάμπης Κώτσου και η Αγγελική Ζάγγα. Έφτιαξαν μια σελίδα στο facebook και προσκάλεσαν κι άλλους καταναλωτές μέσω μιας ιστοσελίδας σε ένα μέτωπο μέσω ερωτηματολογίων σε σχέση με τα προϊόντα διατροφής, στα πρότυπα άλλων χωρών της ΕΕ. Ένα μέτωπο το οποίο, ακούγοντας τις ανάγκες και τα... θέλω του καταναλωτικού κοινού, ως σκοπό έχει να προωθήσει το ράφι προϊόντα που παράγονται στην Ελλάδα, αφενός ανταμείβοντας τον παραγωγό με υψηλές τιμές, αφετέρου, δίνοντας στον τελικό καταναλωτή, προϊόν ελεγμένο υψηλής ποιοτικά στάθμης και συγκεκριμένων προδιαγραφών.

Όπως μας εξηγεί ο κ. Κώτσου, η προσπάθεια δεν ήταν εύκολη, καθώς έπρεπε να βρεθούν και παραγωγοί ντόπιοι (οι οποίοι ήταν και δύσπιστοι στην αρχή) να στηρίξουν την προσπάθεια, αλλά βιομηχανίες/τυποποιητικές που θα αναλάβουν να κάνουν τα τελικά προϊόντα.

Σύμφωνα με τον κ. Κώτσου, η αρχή έγινε με το αγελαδινό γάλα, που βρέθηκε πρώτο πρώτο με το brand Μάρκα του Καταναλωτή, στα ψυγεία του ΑΒ Βασιλόπουλος. Λίγους μήνες μετά, το αγελαδινό γάλα που προέρχεται από φάρμες της Θεσσαλίας, έχει ήδη πουλήσει περί τις 180.000 συσκευασίες και μάλιστα εν μέσω κορονοϊού. Σημειωτέον ότι ο παραγωγός που δίνει το αγελαδινό γάλα στην συγκεκριμένη προσπάθεια, εισπράττει σήμερα σχεδόν 47,5 λεπτά το κιλό, ενώ το προϊόν φθάνει στο ράφι στην τιμή των 1,53 ευρώ το λίτρο. Όπως μας εξήγησε ο κ. Κώτσου, οι παραγωγοί υπογράφουν μια δέσμευση με την Μάρκα του Καταναλωτή, που αποτελεί Αστικό Μη Κερδοσκοπικό Οργανισμό. Ο Οργανισμός αυτός έχει συμβληθεί με εργοστάσιο, το οποίο ελέγχει στην πορεία σε σχέση με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που παράγει, τις αμοιβές των παραγωγών κ.λπ. Αντίστοιχη προσπάθεια έχει γίνει και με το γιαούρτι, όπου βάσει συμφωνιών οι παραγωγοί εισπράττουν για το γάλα που παραδίδουν έως και 48 λεπτά ανά κιλό. Εδώ υπολογίζεται ότι ήδη έχουν πουληθεί πάνω από 30.000 συσκευασίες γιαουρτιού.

Επόμενο προϊόν που προέκυψε βάσει των αναγκών του Συνεταιρισμού αυτού των καταναλωτών είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Εδώ, συνεχίζει ο κ. Κώτσου, έχουν γίνει συμφωνίες με παραγωγούς από Στερεά Ελλάδα και Αιτωλοακαρνανία, με τις συμβάσεις να προβλέπουν τιμή παραγωγού 3,24 ευρώ το κιλό για τον παραγωγό συμβατικού έξτρα παρθένου και 4,24 ευρώ το κιλό για το αντίστοιχο βιολογικό.

Σχέδιο για νέα προϊόντα και συνεργασίες

Στις προθέσεις της πρωτοβουλίας είναι η επέκταση σε νέους κωδικούς προϊόντων, όπως για παράδειγμα η Φέτα, το μέλι, οι ελιές Καλαμών κ.λπ. ενώ όπως αποκάλυψε ο κ. Κώτσου καταλήγοντας στον ΑγροΤύπο, επίκειται συμφωνία με μια ακόμα μεγάλη αλυσίδα για την διάθεση των προϊόντων αλλά και άλλες μικρότερες συμφωνίες (π.χ. ειδικά για τη διανομή γιαουρτιού).

12/02/2021 12:53 μμ

Προγραμματική σύμβαση για τα βοσκοτόπια της Κρήτης υπέγραψε ο Περιφερειάρχης Κρήτης με τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, στη διάρκεια συνάντησης τους στην Αθήνα.

Η προγραμματική σύμβαση αφορά την εκπόνηση των διαχειριστικών σχεδίων βόσκησης στην Περιφέρεια Κρήτης. Υπογράφηκε από τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σπήλιο Λιβανό και τον Περιφερειάρχη Κρήτης, Σταύρο Αρναουτάκη, παρουσία του Αντιπεριφερειάρχη πρωτογενή τομέα, Μανόλη Χνάρη.

Το έργο της σύμβασης αφορά τη σύνταξη μελετών διαχείρισης των βοσκήσιμων γαιών, οι οποίες θα έχουν ως επιδίωξη την αειφορική αξιοποίηση τους, προς όφελος της βιώσιμης ανάπτυξης της κτηνοτροφίας και της προστασίας του φυσικού περιβάλλοντος.

Συγκεκριμένα, επιδιώκεται  ο χωρικός προσδιορισμός, να είναι γνωστή η ακριβής επιφάνειά τους, η αξιόπιστη εκτίμηση της βοσκοϊκανότητας τους, η λιβαδική κατάσταση και να καταστεί δυνατή η διαίρεσή τους σε λιβαδικές μονάδες οι οποίες θα κατανεμηθούν στη συνέχεια στους κτηνοτρόφους, ούτως ώστε να εξατομικευτεί η χρήση τους. Ο συνολικός προϋπολογισμός για την εκτέλεση του Έργου της προγραμματικής σύμβασης για έκταση 4.711.807,83 στρεμμάτων ανέρχεται μέχρι του ποσού των 2.120.313 ευρώ.

Στις διαδοχικές συναντήσεις του Περιφερειάρχη με τον Υπουργό και τον Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Ιωάννη Οικονόμου, συζητήθηκαν επίσης τα εγγειοβελτιωτικά έργα της Κρήτης, οι χρηματοδοτήσεις των αναπτυξιακών προγραμμάτων του πρωτογενή τομέα και η στήριξη του αγροδιατροφικού τομέα στο νησί, τόσο κατά την τρέχουσα προγραμματική περίοδο, όσο και με το νέο ΕΣΠΑ και το Ταμείο Ανάκαμψης.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο Αντιπεριφερειάρχης κ. Μανόλης Χνάρης, μετά την υπογραφή θα ακολουθήσει η διαγωνιστική διαδικασία για κάθε Περιφερειακή Ενότητα ξεχωριστά μέσα στο επόμενο χρονικό διάστημα.

09/02/2021 03:56 μμ

Σε χειρότερη οικονομική κατάσταση σε σχέση με πέρσι βρίσκονται οι αιγοπροβατοτρόφοι. Μπορεί να έχουμε φέτος μια αύξηση λίγων λεπτών στο γάλα αλλά η κατακόρυφη αύξηση των ζωοτροφών, σε συνδυασμό με την χαμηλή τιμή του κρέατος, τους έχουν φέρει σε οικονομική απόγνωση. 

Το επόμενο διάστημα, με την κακοκαιρία και τις γέννες των ζώων, αναμένεται να υπάρξει περαιτέρω αύξηση του κόστους. 

Την Τετάρτη (10/32/2021) θα έχουν τηλεδιάσκεψη για το θέμα εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων της χώρας με την ηγεσία του ΥπΑΑΤ.

Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ) κ. Στέργιος Κύρτσιος μιλώντας στον ΑγροΤύπο τόνισε τα εξής: «η τιμή του γάλακτος στη βόρεια Ελλάδα αυτή την περίοδο κυμαίνεται στα 90 έως 92 λεπτά το κιλό. Υπάρχουν μεγάλες αυξήσεις στις ζωοτροφές. Το καλαμπόκι είναι στα 27 έως 28 λεπτά το κιλό (πέρσι τέτοια εποχή ήταν στα 18 λεπτά) και το τριφύλλι στα 26 έως 27 λεπτά (πέρσι 17 λεπτά). Μάλιστα οι έμποροι θέλουν να πληρώνονται από τους κτηνοτρόφους μετρητοίς.

Την Τετάρτη (10/2) θα έχουμε επικοινωνία με το ΥπΑΑΤ και θα ζητήσουμε να πάρει μέτρα. Επίσης θα μιλήσουμε για τα βοσκοτόπια και τα προβλήματα με τις αποζημιώσεις λόγω του Ιανού. Εμείς ζητάμε άμεσα να προχωρήσει το ΥπΑΑΤ σε πληρωμή ενισχύσεων de minimis. Ακόμη ζητάμε να χορηγήσει επιδότηση στους αιγοπροβατοτρόφους για τα θηλυκά ζώα που κρατάμε για αναπαραγωγή». 

Το μέλος της διοίκησης του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) κ. Θανάσης Λουκμακιάς, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «στην Ξάνθη αυτή την εποχή το πρόβειο γάλα κυμαίνεται από 90 έως 94 λεπτά το κιλό. Πέρσι ήταν στα 82 λεπτά. Η αύξηση αυτή όμως, περίπου 10 λεπτά το κιλό, δεν φέρνει κανένα οικονομικό όφελος στους κτηνοτρόφους, αφού έχουμε σημαντική άνοδο τιμών το τελευταίο διάστημα στις ζωοτροφές.

Το καλαμπόκι στην Ξάνθη έχει φτάσει να πουλιέται στον κτηνοτρόφο στα 24 λεπτά το κιλό, όταν πέρσι είχε 18 λεπτά. Στην υπόλοιπη Βόρεια Ελλάδα η τιμή φτάνει και στα 28 λεπτά από 16 που ήταν πέρσι. Η σόγια είναι στα 53 λεπτά συν ΦΠΑ, από 33 λεπτά συν ΦΠΑ που είχε το περασμένο Νοέμβριο. Τα τριφύλια πωλούνται αυτή την εποχή στα 22 με 24 λεπτά το κιλό, από 16 έως 17 λεπτά που είχε αυτή την περίοδο πέρσι.

Στην περιοχή οι γέννες αμνοεριφίων, που θα πουληθούν τις ημέρες του Πάσχα, ξεκινούν από τον Ιανουάριο. Αυτό σημαίνει ένα πρόσθετο κόστος για τον κτηνοτρόφο γιατί θα πρέπει να ταΐζει τα αρνιά. Αυτή την εποχή το κρέας πωλείται στα 2,10 ευρώ ζώντος βάρους, που είναι πολύ χαμηλή τιμή».

Ο Γιάννης Γκουρομπίνος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων και Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας, δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ότι «η τιμή του γάλακτος είναι σε υψηλότερα επίπεδα στη Θεσσαλία σε σχέση με τις υπόλοιπες περιοχές της χώρας. Αυτή την περίοδο κυμαίνεται στα 98 λεπτά έως 1 ευρώ το κιλό. Το βιολογικό έχει υψηλότερη τιμή. Όμως αν και η χρονιά ξεκίνησε καλά η άνοδος της τιμής στο γάλα ουσιαστικά εξανεμίστηκε από την αύξηση των τιμών στις ζωοτροφές κυρίως από το Δεκέμβριο. Για παράδειγμα η τιμή στο καλαμπόκι έφτασε τα 25 έως 30 λεπτά το κιλό (πέρσι 18 λεπτά). Το τριφύλι είναι στα 27 με 28 λεπτά το κιλό. Οι εκτροφές αυτή την περίοδο λειτουργούν με ζημιά. 

Οι κτηνοτρόφοι δεν είχαν ρευστότητα να αγοράσουν νωρίτερα ζωοτροφές, με αποτέλεσμα να τις πάρουν οι έμποροι και να τις αποθηκεύσουν. Τώρα βρήκαν την ευκαιρία να βγάλουν κέρδος στην πλάτη των κτηνοτρόφων. Εμείς θα ζητήσουμε από το ΥπΑΑΤ να ενίσχυση την παραγωγή καλαμποκιού στην χώρα μας, με χορήγηση συνδεδεμένης ενίσχυσης με στόχο την αύξηση των στρεμμάτων καλλιέργειας. Επίσης ζητάμε να γίνονται έλεγχοι από το κράτος για την αποφυγή των ελληνοποιήσεων».

Ο Γιάννης Κυριακούδης, κτηνοτρόφος από τη Θάσο και μέλος του Δ.Σ στο Σύνδεσμο Κτηνοτρόφων Καβάλας, επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ότι «ακόμη δεν έχουν αρχίσει οι πωλήσεις γάλακτος. Εκτιμώ ότι οι τιμές παραγωγού θα κυμανθούν για το πρόβειο στα 80 λεπτά το κιλό (από 75 λεπτά που ήταν πέρσι) και για το γιδινό στα 50 λεπτά (από 47 λεπτά). Τα νησιά έχουν σοβαρό πρόβλημα με τις ζωοτροφές. Αυτή την εποχή έχουμε στα 26 λεπτά το κιλό το καλαμπόκι και στα 29 λεπτά το κριθάρι. Οι κτηνοτρόφοι αυτή την περίοδο δεν βγάζουν κέρδος, ενώ όλοι οι άλλοι επαγγελματίες στο γαλακτοκομικό κλάδο κερδοσκοπούν εις βάρος μας. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να έχουμε μεγάλη μείωση των ζώων στις εκτροφές της Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης».