Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Κόμης Καλαβρύτων: Πιο ισχυρή ζήτηση για τυροκομικά, στάσιμα τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά

02/07/2021 02:28 μμ
Για την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά γαλακτοκομικών στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό μιλά στον ΑγροΤύπο ο Σωτήρης Κόμης.

Για την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά γαλακτοκομικών στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό μιλά στον ΑγροΤύπο ο Σωτήρης Κόμης.

Αρκετές δεκαετίες δραστηριοποίησης στην κτηνοτροφία, αλλά και στα γαλακτοκομικά προϊόντα μετρά η εταιρεία Κόμης των Καλαβρύτων, μια ανερχόμενη δύναμη στον τομέα, στην περιοχή της Πελοποννήσου και ιδίως στην Αχαΐα.

Η οικογενειακή επιχείρηση με έδρα στο Αίγιο Αχαΐας ξεκίνησε να λειτουργεί από το 1971, αλλά το βασικό της γνώρισμα ως σήμερα είναι το μεράκι για τα γαλακτοκομικά - τυροκομικά προϊόντα, όπως το γιαούρτι και η Φέτα Κόμης.

Σαράντα κωδικοί προϊόντων και μονάδα

«Ήδη από τους παππούδες μας είχαμε τη γνώση κι έτσι οικογενειακά ξεκινήσαμε να σας προσφέρουμε μοναδικές γεύσεις αγνών γαλακτοκομικών προϊόντων φτιαγμένων με γάλα δική μας παραγωγής. Με τον ίδιο τρόπο συνεχίζουμε και σήμερα, αλλά με τις πλέον σύγχρονες τεχνολογικές εγκαταστάσεις. Ανανεώσαμε τα προϊόντα και τις συσκευασίες μας και δημιουργήσαμε ένα νέο εργοστάσιο το 2011, επεκτείνοντας το δικό μας δίκτυο. Φτάνουμε πλέον κοντά σας σε Αχαΐα, Κορινθία, Αργολίδα, Αρκαδία, Αττική. Το πρόβειο γιαούρτι και η Φέτα μας, αποτελείται από 100% Ελληνικό πρόβειο γάλα. Το 60% του πρόβειου γάλακτος βασίζεται σε δικά μας ζώα, βοσκής Πετσάκων Καλαβρύτων. Το αγελαδινό γιαούρτι μαζί με το ρυζόγαλο και την κρέμα, αποτελείται από 100% Ελληνικό γάλα αγελάδος βοσκής Πετσάκων Καλαβρύτων. Όλα τα προϊόντα μας παράγονται με τον παραδοσιακό τρόπο, χωρίς πρόσμιξη συντηρητικών και χημικών ουσιών. Η εταιρεία μας με την πείρα στην παραγωγή του παραδοσιακού γιαουρτιού εδώ και 50 χρόνια, κατάφερε να συνδυάσει την παράδοση με την σύγχρονη τεχνολογία, εναρμονίζοντας τις συνθήκες παραγωγής, διαφύλαξης και μεταφοράς των προϊόντων μας με το ISO:22000, το ISO:9001 και Πιστοποιητικό Agrocert για το προϊόν ΦΕΤΑ ΠΟΠ», μας επεσήμανε ο κ. Κόμης.

Έρχεται αύξηση τιμών παραγωγού στο πρόβειο γάλα

Σύμφωνα με όσα μας ανέφερε ο Σωτήρης Κόμης, η εταιρεία του συνεργάζεται με 30 συνολικά μονάδες από την Αχαΐα, αιγοπροβατοτροφικές και αγελαδοτροφίας. Φέτος, η τιμή στο πρόβειο γάλα έφθασε για τον παραγωγό που συνεργάζεται με την εταιρεία στα 92-93 λεπτά το κιλό, ενώ όπως μας ανέφερε ο κ. Κόμης, τη νέα χρονιά θα υπάρξουν αυξήσεις, σίγουρα έως το 1 ευρώ το κιλό, καθώς υπάρχει σοβαρό θέμα με τις τιμές των ζωοτροφών. Στο αγελαδινό ο Κόμης πρόσφερε φέτος 45 λεπτά το κιλό στους παραγωγούς, μια τιμή υψηλή για τα δεδομένα της χώρας. Βέβαια, όπως μας εξήγησε ο ίδιος, περιορισμένη είναι και η δυνατότητα των καταναλωτών τελευταία.

Μεγάλο ενδιαφέρον για τη Φέτα

Ο κ. Κόμης, τέλος, έχοντας καλή εικόνα της αγοράς και στο εξωτερικό, καθώς κάνει εξαγωγές στην ΕΕ, μας τόνισε πως τα τυριά και ιδίως η Φέτα έχουν ζήτηση και υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον από τους καταναλωτές. Στα υπόλοιπα γαλακτοκομικά, είναι σταθερά τα πράγματα και δεν υπάρχει άνοδος.

Συνολικά, η εταιρεία Κόμης των Καλαβρύτων έχει μια γκάμα προϊόντων με 40 περίπου κωδικούς, μεταξύ αυτών διαφόρων ειδών γάλα, βούτυρο, γλυκίσματα και πολλά τυριά, τα οποία διατίθνεται εκτός των άλλων σε πολύ γνωστά σούπερ μάρκετς.

Μπίκας Αλέξανδρος
Σχετικά άρθρα
19/10/2021 11:09 πμ

Τα παραδοσιακά τυριά, στα οποία ανήκει και το Κασκαβάλι Πίνδου, είναι ξεχωριστά, λόγω των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους που αναζητούνται στις μέρες μας από τους καταναλωτές. Κάθε παραδοσιακό τυρί είναι συνδεδεμένο με την περιοχή από την οποία προέρχεται και από όπου αντλεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του. Τα χαρακτηριστικά αυτά συνδέονται με το περιβάλλον αλλά και τα ιστορικά- πολιτιστικά χαρακτηριστικά του τόπου παραγωγής του.

Η μελέτη των τοπικών παραδοσιακών τυριών είναι σημαντική για τις περιοχές που παράγονται. Κι αυτό γιατί μόνο έτσι θα εξασφαλιστεί η συνέχιση της παραγωγής τους, θα αναγνωριστεί η αξία τους, θα βελτιωθεί η ποιότητά τους, θα αναδειχτούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους με απώτερο στόχο την αύξηση της προστιθέμενης αξίας τους και την πιθανή πιστοποίησή τους.

Το τυρί Κασκαβάλι Πίνδου ανήκει στα τυριά που παρασκευάζονται με την τεχνολογία πλαθόμενης τυρομάζας (pasta filata). Ο ιταλικός χαρακτηρισμός pasta filata σημαίνει πλαστική μάζα. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα των τυριών αυτών είναι ότι στην τεχνολογία παρασκευής τους η τυρομάζα μετά την αναθέρμανση υπόκειται σε ζύμωμα μέσα σε νερό υψηλής θερμοκρασίας και πλάθεται (ζυμώνεται) τόσο μέσα όσο και έξω από το νερό.

Διαδικασία τυροκόμησης:

Στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων- Τμήμα Γάλακτος Ιωαννίνων, του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού ΔΗΜΗΤΡΑ υλοποιείται ερευνητικό έργο με τίτλο «Ο δρόμος του τυριού από την Πίνδο στον… Κόσμο - The cheese route from Pindos to the world». Στα πλαίσια του έργου αυτού παρασκευάστηκε σε ημι-βιομηχανική μορφή το τυρί Κασκαβάλι Πίνδου.

Η ημι-βιομηχανική παρασκευή του έγινε ως εξής: Το γάλα (πρόβειο ή μίγμα 90% πρόβειου- 10% γίδινου) παστεριώθηκε, προστέθηκε οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά και χλωριούχο ασβέστιο και πραγματοποιήθηκε η πήξη του. Στην συνέχεια έγινε το κόψιμο του τυροπήγματος, η αναθέρμανσή του υπό ανάδευση, η εξαγωγή του στα καλούπια, η στράγγισή του και η μεταφορά του στο ωριμαντήριο. Ακολούθησε τεμαχισμός της τυρομάζας, η μάλαξή της σε ζεστό νερό και η τοποθέτησή της σε καλούπι ως την επόμενη ημέρα. Το αλάτισμα έγινε με εμβάπτιση σε άλμη και τα τυριά μεταφέρθηκαν στο ωριμαντήριο και ακολούθως στο ψυγείο.

Ακολουθεί slideshow με φωτογραφίες από τα στάδια τυροκόμησης

Από τις προκαταρκτικές τυροκομήσεις στο πιλοτικό τυροκομείο του ΙΤΑΠ- ΤΜ Γάλακτος προέκυψε ότι το Κασκαβάλι μπορεί να παρασκευαστεί επιτυχώς μόνο από πρόβειο γάλα ή με ένα μικρό ποσοστό γίδινου (10%). Επίσης, το αλάτισμα μπορεί να γίνει ή με ξηρά αλατίσματα στην επιφάνεια του τυριού ή εμβάπτιση σε άλμη.

Η τυποποίηση του τρόπου παρασκευής θα δώσει αξία

Αποτελέσματα αναλύσεων:

Η σύσταση των τυριών Κασκαβάλι Πίνδου που παρασκευάστηκαν από πρόβειο γάλα (ΚΠ) ή από 90% πρόβειο γάλα και 10% γίδινο γάλα (ΚΓ) στις 60 και 90 ημέρες από την παρασκευή τους αναλύεται παρακάτω. Τα τυριά Κασκαβάλι Πίνδου που παρασκευάστηκαν από πρόβειο γάλα (ΚΠ) στις 60 ημέρες από την παρασκευή τους είχαν υγρασία 41.39%, αλάτι 2.23%, λίπος 27.67%, τέφρα 4.37% και πρωτεΐνες 23.58%, ενώ στις 90 ημέρες είχαν 41.83%, 2.00%, 28.50%, 4.24%, 22.94%, αντίστοιχα.

Τα τυριά που παρασκευάστηκαν από 90% πρόβειο γάλα και 10% γίδινο γάλα (ΚΓ) στις 60 ημέρες από την παρασκευή τους είχαν υγρασία 41.39%, αλάτι 2.11%, λίπος 27.50%, τέφρα 4.33%, και πρωτεΐνες 23.69% και στις 90 ημέρες είχαν 41.25%, 2.05%, 27.58%, 4.38%, 23.79% αντίστοιχα.

Τα τυριά Κασκαβάλι που παρασκευάστηκαν μόνο από πρόβειο ή με μίγμα 90% πρόβειο και 10% γίδινο γάλα δεν διέφεραν, γενικά, ως προς τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά τους, το βαθμό ωρίμασής τους δηλαδή ως προς το βαθμό διάσπασης των πρωτεϊνών (πρωτεόλυση) και του λίπους (λιπόλυση) και τα ρεολογικά χαρακτηριστικά τους κατά τη διάρκεια ωρίμασης και συντήρησής τους. Έλαβαν υψηλή βαθμολογία κατά τον οργανοληπτικό έλεγχο.

Το ερευνητικό έργο με τίτλο «Ο δρόμος του τυριού από την Πίνδο... στον κόσμο» με ακρωνύμιο Κασκαβάλι Πίνδου (MIS5033162) υλοποιείται στο πλαίσιο της Δράσης «Ενίσχυση Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων για ερευνητικά έργα στους τομείς αγροδιατροφής, δημιουργικής βιομηχανίας, ΤΠΕ, υγείας και βιοτεχνολογίας» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και εθνικούς πόρους - Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ήπειρος» (ΕΠ «Ήπειρος») του ΕΣΠΑ 2014-2020.

Συγγραφέας: Δρ Ε.Χ. Παππά

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων-Τμήμα Γάλακτος, Ιωάννινα

Τελευταία νέα
20/10/2021 03:06 μμ

Οι προβλέψεις του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) για τις καλλιέργειες αυτές στην Κίνα. Ποια είδη κερδίζουν εκτάσεις.

Καρύδια

Η παραγωγή καρυδιών (σε κέλυφος) της Κίνας θα ανέλθει σε 1,1 εκατ. τόνους το 2021-2022, αμετάβλητη από την εκτιμώμενη παραγωγή καρυδιού για τη σεζόν 2020-2021. Ο ανοιξιάτικος παγετός μπορεί να μειώσει την παραγωγή στο Xinjiang, τη μεγαλύτερη επαρχία παραγωγής καρυδιών κατά 20 % από πέρυσι, αλλά η αύξηση της παραγωγής σε άλλες μεγάλες ζώνες παραγωγής, συμπεριλαμβανομένου του Yunnan, του δεύτερου μεγαλύτερου παραγωγού καρυδιών, αναμένεται να αντισταθμίσει τις απώλειες καλλιεργειών στο Xinjiang. Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καρυδιών στον κόσμο, με σχεδόν το 50% της παγκόσμιας παραγωγής. Η συνολική παραγωγή καρυδιών της Κίνας θα συνεχίσει να αυξάνει τα επόμενα χρόνια, καθώς μπαίνουν σε παραγωγική ηλικία περισσότερες καρυδιές, αλλά ο βαθμός εισόδου αυτών των καρυδιών στα εμπορικά κανάλια εξαρτάται από την τιμή. Η συνολική παραγωγή καρυδιών της Κίνας είναι άγνωστη, αλλά είναι σημαντικά υψηλότερη από την εμπορική παραγωγή. Πολλές καρυδιές φυτεύτηκαν σε πλαγιές, είναι μη δημοφιλείς ποικιλίες και είναι δύσκολο να διατηρηθούν ή να συγκομιστούν μηχανικά. Με χαμηλές τιμές, οι έμποροι καρυδιών πιστεύουν ότι οι αγρότες δεν θα μπορούν να καλύψουν το κόστος παραγωγής. Στο νότιο Xinjiang, ωστόσο, τα καρύδια φυτεύονται σε πεδιάδες και η παραγωγή είναι σε μεγάλο βαθμό μηχανοποιημένη. Σε συνδυασμό με τις βελτιωμένες υποδομές, η παραγωγή καρυδιών στο Xinjiang αυξήθηκε ραγδαία τα τελευταία χρόνια και η επαρχία θα γίνει ο σημαντικότερος κόμβος για την κινεζική βιομηχανία καρυδιών. Περισσότερες από 50 ποικιλίες καρυδιών καλλιεργούνται στην Κίνα. Ορισμένες ποικιλίες, όπως αυτές με λεπτό κέλυφος από το Xinjiang, είναι μεγάλου μεγέθους και έχουν υψηλή αναλογία πυρήνα/καρύδι. Παρ’ όλα αυτά, πολύ λίγες ποικιλίες ανταγωνίζονται εκείνες που προέρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Χιλή, (όπως οι Chandler και Hartley), που είναι δημοφιλείς στους καταναλωτές για χαρακτηριστικά, όπως το ανοιχτόχρωμο χρώμα και η ήπια (δηλαδή, μη πικρή) γεύση τους.

Αμύγδαλα

Η παραγωγή αμυγδάλου της Κίνας προβλέπεται σε 42.000 τόνους τη σεζόν 2021-2022 (Αύγουστος-Ιούλιος), μειωμένη σχεδόν 7% σε σχέση με ένα χρόνο πριν, λόγω ζημιών από τον παγετό κατά την ανθοφορία της αμυγδαλιάς την άνοιξη. Η κομητεία Shache στο νότιο Xinjiang παράγει πάνω από το 95% των αμυγδάλων της χώρας. Σύμφωνα με πληροφορίες, μια ιδιωτική εταιρεία στην κεντρική επαρχία Henan έχει φυτέψει περίπου 500 στρέμματα με αμύγδαλα για πειραματικούς σκοπούς. Μένει να αποδειχθεί, αν αυτή η δοκιμαστική παραγωγή θα είναι επιτυχημένη.

Μακαντάμια, φουντούκια, πεκάν

Η παραγωγή καρπών μακαντάμια της Κίνας προβλέπεται να φθάσει στους 32.000 τόνους την εμπορική περίοδο 2021-2022 (Σεπτέμβριος-Αύγουστος), με επιπλέον 9.600 τόνους παραγωγής μακαντάμια, σύμφωνα με τα στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Αποξηραμένων Φρούτων και Ξηρών Καρπών (INC). Η παραγωγή μακαντάμια αυξήθηκε ραγδαία τα τελευταία χρόνια με τις εκτάσεις που καλλιεργούνται να ανέρχονται πλέον σε 310.000 στρέμματα, σύμφωνα με πηγές της βιομηχανίας. Οι ξηροί καρποί μακαντάμια φυτεύονται κυρίως σε ορεινές περιοχές της επαρχίας Yunnan και πεδιάδες της επαρχίας Guangxi. Πηγές της βιομηχανίας αναφέρουν ότι η Κίνα σύντομα θα γίνει αυτάρκης σε μακαντάμια, αλλά και σημαντικός εξαγωγέας στο άμεσο μέλλον. Ωστόσο, σημειώνουν επίσης ότι οι Κινεζικές ποικιλίες μακαντάμια, που εισήχθησαν κυρίως από άλλες χώρες, υποφέρουν από χαμηλές αποδόσεις και μικτή ποιότητα.

Στα φουντούκια εμπορικής καλλιέργειας, τώρα, η παραγωγή στην Κίνα αυξήθηκε γρήγορα, φθάνοντας τους 35.000 τόνους (σε κέλυφος) τη σεζόν 2021-2022 (Σεπτέμβριος - Αύγουστος). Η Κίνα παράγει, επίσης, άγρια φουντούκια (μικρότερου μεγέθους) με σταθερές τις εκτάσεις. Την περίοδο 2021-2022, η παραγωγή άγριων φουντουκιών προβλέπεται να ανέλθει σε 33.000 τόνους, σύμφωνα με την έκθεση. Τα άγρια φουντούκια παράγονται κυρίως στην επαρχία Liaoning.

Σύμφωνα με ακαδημαϊκή έκθεση, η παραγωγή πεκάν (με βάση το κέλυφος) προβλέπεται σε 4.000 τόνους την περίοδο 2021-2022 (Σεπτέμβριος-Αύγουστος), διπλάσια από εκείνη της περιόδου 2020-2021. Η παραγωγή πεκάν αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνει, καθώς όλο και πιο πολλά δέντρα γίνονται παραγωγικά. Η έκθεση εκτιμά ότι οι εκτάσεις με πεκάν στην Κίνα, είναι πλέον 800.000 στρέμματα φέτος, αλλά είναι απίθανο να αυξηθεί, βάσει οδηγιών που εκδόθηκαν το Νοέμβριο του 2020 από το Συμβούλιο της Επικρατείας για την πρόληψη της επέκτασης καλλιεργειών εκτός σιτηρών.

20/10/2021 11:23 πμ

Πολλές οι αντιξοότητες για τους παραγωγούς: Παγετοί, καύσωνας, βροχοπτώσεις και απώλειες από... αγριογούρουνα.

Ο κ. Ισαάκ Κυπάρογλου καλλιεργεί 30 στρέμματα με καρύδια παραγωγικής ηλικίας στην Κοζάνη, έχει ακόμα 20 επιπλέον που δεν είναι ακόμα παραγωγικά, ενώ φέτος θα φυτέψει επιπλέον 20 στρέμματα. Από ποικιλίες ο κ. Κυπάρογλου έχει Pedro, Chandler, Serr και Franquette. Τα προβλήματα από τους παγετούς φέτος, μας εξηγεί ο κ. Κυπάρογλου έφεραν μείωση της παραγωγής στους καρυδεώνες της Δυτικής Μακεδονίας. Έτσι, αν και μπήκαν φέτος στην παραγωγή περισσότερα δέντρα, δεν αυξήθηκε η εσοδεία του, μας λέει χαρακτηριστικά. Σε σχέση τώρα με τις τιμές και τη ζήτηση ο ίδιος δηλώνει ικανοποιημένος, καθώς το κόκκαλο (άσπαστο) πιάνει 3,5 με 4 ευρώ το κιλό στον παραγωγό, ενώ η πεταλούδα (σπασμένο μισό καρύδι) πιάνει 9 και 10 ευρώ το κιλό στον παραγωγό. Τέλος, το 1/4 του καρυδιού αποδίδει στον παραγωγό 7-8 ευρώ το κιλό.

Ο κ. Ανδρέας Παπακωνσταντίνου από την εταιρεία Βιογεκάτ με έδρα στο νομό Φθιώτιδας δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι η διαδικασία της συγκομιδής στο καρύδι βαίνει αυτές τις ημέρες προς ολοκλήρωση σε όλες τις περιοχές της χώρας. Σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχουν θέματα ποιότητας σε περιπτώσεις που τα καρύδια έπεσαν στο έδαφος και μαζεύτηκαν από εκεί, αντί από το δέντρο, λόγω των έντονων βροχοπτώσεων, ενώ και η παραγωγή είναι σίγουρα μειωμένη λόγω των προβλημάτων που δημιούργησε πρώτα ο παγετός της άνοιξης και μετά οι καύσωνες. Σε κάποιες περιοχές της χώρας, υπάρχει καλύτερη ποιότητα. Τώρα, οι τιμές, σύμφωνα με τον κ. Παπακωνσταντίνου είναι στα 3,80 ευρώ το κιλό το κόκκαλο στην χονδρική για τον παραγωγό. Ο ίδιος εκτιμά πως η τιμή φέτος θα ανέβει κι άλλο, γύρω στα 4,20 με 4,30 ευρώ το κιλό, μόλις φύγει το εμπόριο ο μεγάλος όγκος του προϊόντος, ενώ αξίζει να σημειωθεί πως η Ουκρανία ακόμα βρίσκεται στην συλλογή, οπότε αν κάνει εξαγωγή, θα είναι πιο αργά και καθυστερημένη.

Στα υψηλά κόστη παραγωγής που επωμίζεται ο παραγωγός ήδη από την περασμένη άνοιξη στέκεται από την πλευρά του ο κ. Γιώργος Παπακώστας, παραγωγός καρυδιών Chandler από τον Άγιο Σώστη Σπερχειάδας και υπεύθυνος της επιχείρησης Sperchios Valley. Ο κ. Παπακώστας καλλιεργεί στην περιοχή αυτή 2.000 δέντρα Chandler κι όπως τονίζει στον ΑγροΤύπο: «γενικά η παραγωγή στη χώρα θα είναι στα ίδια επίπεδα με πέρσι, γιατί καθίστανται παραγωγικές ολοένα και περισσότερες εκτάσεις. Οι αποδόσεις όμως λόγω των προβλημάτων από τον παγετό την άνοιξη και τον καύσωνα, θα είναι μειωμένες. Πρόβλημα αντιμετώπισαν κυρίως όσοι παραγωγοί δεν είχαν τη δυνατότητα να ποτίσουν μέσα στο καλοκαίρι. Προσωπικά είχα τη δυνατότητα να ρίχνω σε κάθε ρίζα το καλοκαίρι κάθε 5-6 ημέρες 1 κυβικό νερό και βλέπω διαφορά στις αποδόσεις, αλλά και στην ποιότητα. Η συγκομιδή στην περιοχή μας ολοκληρώνεται για τους μικρούς παραγωγούς, αλλά όσοι έχουμε μεγαλύτερες εκτάσεις, θα συνεχίσουμε για 10 με 15 ημέρες. Τέλος, ήθελα να επισημάνω ότι τα κόστη έχουν αυξηθεί πολύ και εμείς πιεζόμαστε τόσο από τους λογαριασμούς ρεύματος, όσο και από τα μεταφορικά. Όμως, οι τιμές παραγωγού θα είναι σίγουρα αυξημένες κατά 20 με 30% σε σύγκριση με πέρσι».

Ο κ. Λευτέρης Πούλιος μαζί με τον αδερφό του καλλιεργούν στην Κάτω Μηλιά Πιερίας 40 στρέμματα περίπου με καρυδιές Chandler, εκ των οποίων τα 10 μόνο παραγωγικά. Σύμφωνα με τον κ. Πούλιο, φέτος η χρονιά δεν είναι καλή γενικά, αφού λόγω του καύσωνα παρατηρούνται μαυρίσματα στον καρπό σε μερικές περιπτώσεις. Παράλληλα, όπως μας εξηγεί ο ίδιος, οι πολλές βροχοπτώσεις έριξαν από μόνες τους τον καρπό στο έδαφος, δημιουργώντας πρόσθετα προβλήματα, αφού μετά απαιτειται καθαρισμός κ.λπ. «Κάθε χρόνο τινάζουμε τα δέντρα με δονητικά για να πέσει ο καρπός. Φέτος αυτό δεν έγινε λόγω των βροχών. Εκτός αυτού και επειδή οι καρποί έπεσαν στο έδαφος έγιναν στόχος αγριορούρουνων, με αποτέλεσμα να έχουμε πρόσθετες απώλειες», υπογράμμισε. Το καλό, προσθέτει ο κ. Πούλιος, είναι πως υπάρχει έντονη ζήτηση και καλές τιμές. Το άσπαστο πωλείται στην χονδρική προς 3,5 έως 4 ευρώ το κιλό και απευθείας από εμάς στη λιανική και 5 ευρώ το κιλό. Για την ψίχα πεταλούδα ο κ. Πούλιος έπιασε φέτος και 12 ευρώ το κιλό.

19/10/2021 03:53 μμ

Αν δεν μπούμε στις συνδεδεμένες, τότε σίγουρα πολύς κόσμος θα εγκαταλείψει, λένε πολλοί παραγωγοί.

Σε κρίσιμο σταυροδρόμι εισέρχεται η καλλιέργεια της βιομηχανικής ντομάτας, λίγο πριν την εφαρμογή της νέας ΚΑΠ και δεδομένου ότι τα κόστη παραγωγής αυξάνουν ραγδαία.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Τοματοπαραγωγών ΘΕΣΤΟ, κ. Χρήστος Σουλιώτης: «τη φετινή χρονιά οι αποδόσεις ήταν μέτριες και μόνο στις όψιμες καλλιέργειες ήταν λίγο καλύτερα τα πράγματα. Οι καύσωνες μας δημιούργησαν πολλά προβλήματα. Οι μέσες αποδόσεις άγγιξαν τους 8,5 τόνους το στρέμμα και η συγκομιδή ολοκληρώθηκε στις 25 Σεπτεμβρίου. Η νέα διοίκηση του Συνεταιρισμού μας, που θα προκύψει από εκλογές που θα γίνουν το επόμενο διάστημα θα έχει να διαχειριστεί δυο πολύ δύσκολα ζητήματα. Πρώτον, τις διαπραγματεύσεις με το ΥπΑΑΤ για τη συνδεδεμένη ενίσχυση και το αν η βιομηχανική ντομάτα θα παραμείνει στο καθεστώς ενίσχυσης και δεύτερον, τις διαπραγματεύσεις με τις μεταποιητικές για τις τιμές και την απορρόφηση του προϊόντος τη νέα σεζόν. Η συνδεδεμένη ενίσχυση ήταν τη χρονιά που πέρασε 60 ευρώ το στρέμμα. Κάθε χρόνο αλλάζει, ανάλογα τα στρέμματα που μπαίνουν. Αν δεν υπάρξει συνδεδεμένη στο προϊόν με τη νέα ΚΑΠ, τότε πολλοί παραγωγοί θα εγκαταλείψουν. Αντικίνητρο είναι το ήδη υψηλό κόστος παραγωγής που μέχρι πρότινος έφθανε τα 500 ευρώ το στρέμμα και τώρα έχει φθάσει στα 600 ευρώ το στρέμμα λόγω των ανατιμήσεων σε λιπάσματα κ.λπ. Το κόστος ενέργειας είναι απαγορευτικό. Αν δεν αλλάξει η κατάσταση, υπάρχει κίνδυνος για την καλλιέργεια». Σημειώνεται ότι οι παραγωγοί του ΘΕΣΤΟ καλλιέργησαν το 2021 περίπου 17.500 στρέμματα.

Καλύτερα πήγε η καλλιέργεια στο νομό Ηλείας

Αρκετά καλά εξελίχτηκε η καλλιέργεια της βιομηχανικής ντομάτας στο νομό Ηλείας. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών Αμαλιάδας, κ. Χρήστος Βαλλιανάτος, οι αποδόσεις κυμάνθηκαν γύρω στους 10 τόνους το στρέμμα, η χρονιά ήταν σε γενικές γραμμές καλή, αν και οι καύσωνες του καλοκαιριού δημιούργησαν κάποια προβλήματα. Σύμφωνα με τον κ. Βαλιανάτο η ομάδα παραγωγών είχε συμβάσεις με τη μεταποίηση για απορρόφηση 39.000 τόνων, οι οποίες και τηρήθηκαν απόλυτα, παρά τα προβλήματα από τον καιρό. Σε σχέση τέλος με τα όσα ακούγονται περί κατάργησης της συνδεδεμένης στο προϊόν με τη νέα ΚΑΠ, ο κ. Βαλλιανάτος χαρακτηρίζει καταστροφική μια τέτοια εξέλιξη.

19/10/2021 03:25 μμ

Εντοπίστηκε διακίνηση στην αγορά της Βρετανίας 20,6 τόνων μη πιστοποιημένου έξτρα παρθένου ελαιολάδου που πωλούνταν ως ΠΟΠ.

Συγκεκριμένα, οι υπηρεσίες του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και οι αρμόδιοι εποπτευόμενοι φορείς συνεχίζουν τους ελέγχους σε όλη την αγορά με στόχο την προστασία παραγωγών και καταναλωτών, αλλά και την προστασία της ταυτότητας εμβληματικών για τη χώρα μας προϊόντων, τονίζεται σε ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ.

Μετά από επιτόπιους, αιφνιδιαστικούς και στοχευμένους ελέγχους κλιμακίων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, σε επιχειρήσεις παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας «Ελαιόλαδου Καλαμάτας Π.Ο.Π.», σε Κρήτη, Λακωνία και Αττική, καθώς και τους διασταυρωτικούς ελέγχους που ακολούθησαν, εντοπίστηκε η διακίνηση στην αγορά της Βρετανίας 20.620 Kg μη πιστοποιημένου «εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου», ως «Ελαιόλαδο Καλαμάτας Π.Ο.Π.», με την επισήμανση "Extra Virgin Olive Oil PDO Kalamata", από την επιχείρηση «ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΑΕ» - «HELLENIC CROPS Α.Ε.».

Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ αποφάσισε:

Την ανάκληση πιστοποίησης της επιχείρησης «ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΑΕ» -«HELLENIC CROPS Α.Ε.», σε ό,τι αφορά την εμπορία με ιδιωτική ετικέτα του προϊόντος «Ελαιόλαδο Καλαμάτας Π.Ο.Π.»

Την παραπομπή της επιχείρησης στην Πρωτοβάθμια Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών & Παραβάσεων προϊόντων Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε. του Υ.Π.Α.Α.Τ. για επιβολή κυρώσεων, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία

Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ κάλεσε την επιχείρηση να προβεί άμεσα σε ανάκληση όλων των τυποποιημένων προϊόντων, τα οποία διακινήθηκαν στη Βρετανία με την ανωτέρω επισήμανση "Extra Virgin Olive Oil PDO Kalamata".

Στο πλαίσιο των σαρωτικών ελέγχων στην αγορά από το ΥΠΑΑΤ και τους εποπτευόμενους φορείς επιβλήθηκαν, επίσης, σε 36 περιπτώσεις πρόστιμα άνω των 180.000 €, για παραβίαση ισοζυγίων στην παραγωγή φέτας, για παλιές υποθέσεις που μέχρι σήμερα δεν είχαν εξετασθεί.

19/10/2021 01:55 μμ

Νέο όχι, το τρίτο, από ΥπΑΑΤ σε μια ενίσχυση των παραγωγών. Ποιοι εναλλακτικοί τρόποι εξετάζονται.

«Η ανοιχτή τιμή είναι σε βάρος του παραγωγού και είναι πολύ χαμηλή. Αν λοιπόν έρθει το Υπουργείο αυτήν τη στιγμή και πει ότι εμείς θα σας δώσουμε τόσα χρήματα, θα πάει παρακάτω αυτή η τιμή και το ξέρετε και εσείς, διότι ο έμπορος θα πει: Θα τα πάρετε από το Υπουργείο, θα σας τα δώσει το κράτος και το Υπουργείο. Δεν θα επιτρέψουμε, λοιπόν, να αφήσουμε τους παραγωγούς να πιεστούν ακόμα περισσότερο κάνοντας μια τέτοια πολιτική, έτσι όπως προσπαθείτε εσείς να μας ωθήσετε», τόνισε ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργος Στύλιος στη βουλή, απαντώντας σε σχετική ερώτηση του βουλευτή Ηλείας του ΚΙΝΑΛ, Μιχάλη Κατρίνη.

«Σε σχέση με τα μέτρα περιορισμού, της ενίσχυσης μετά από έγκριση από την Ευρώπη -τα μέτρα λόγω της πανδημίας- θυμίζω και σε εσάς, και το ξέρουν και όλοι όσοι ζουν σ’ αυτή τη χώρα, ότι από την περασμένη άνοιξη, οι εξαγωγές μας διεξάγονται κανονικά και όχι μόνο στη σταφίδα, αλλά σε όλα τα προϊόντα τα οποία έχουμε στη χώρα. Άρα, το επιχείρημα της μη διάθεσης λόγω διοικητικών μέτρων περιορισμού της κίνησης καταλαβαίνετε ότι έχουμε μια αδυναμία να το τεκμηριώσουμε», πρόσθεσε ο Γιώργος Στύλιος.

«Θέλω πάντως να γνωρίζετε και εσείς, κύριε Κατρίνη, πως η Κυβέρνηση το έχει δηλώσει και μέσω του Υπουργού και από εμένα ότι πάντοτε βρίσκεται δίπλα στον Έλληνα παραγωγό και θα προσπαθεί να εξαντλήσει όλα τα νόμιμα μέσα, όλα τα επιτρεπτά μέσα, ό,τι προβλέπεται από τον ΕΛΓΑ εάν υπήρχαν καταστροφές ή από άλλο κανονιστικό πλαίσιο και να στηρίζει τους παραγωγούς. Σε κάθε περίπτωση για τα προγράμματα που αναφερθήκατε με τα υπόλοιπα Υπουργεία είμαστε σε επικοινωνία μαζί τους. Ξέρετε ότι δεν είναι τόσο απλό. Προσπαθούμε να στηρίξουμε όντως τους παραγωγούς δίνοντας διέξοδο μέσα από προγράμματα από το Υπουργείο Παιδείας, το Υπουργείο Εθνικής Άμυνας, το Υπουργείο Υγείας και το Υπουργείο Εργασίας και τα υπόλοιπα Υπουργεία», κατέληξε ο υφυπουργός.

Αναλυτικά η συζήτηση από τα  πρακτικά της βουλής έχει ως εξής:

ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Οδυσσέας Κωνσταντινόπουλος): Συνεχίζουμε με την έκτη με αριθμό 61/11-10-2021 επίκαιρη ερώτηση δεύτερου κύκλου του Βουλευτή Ηλείας του Κινήματος Αλλαγής κ. Μιχάλη Κατρίνη προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με θέμα: «Λήψη άμεσων μέτρων στήριξης για τους σταφιδοπαραγωγούς». Κύριε συνάδελφε, έχετε τον λόγο.

ΜΙΧΑΗΛ ΚΑΤΡΙΝΗΣ: Ευχαριστώ πολύ, κύριε Πρόεδρε.

Κύριε Υπουργέ, όπως γνωρίζετε πολύ καλά, σε απόγνωση βρίσκονται εδώ και αρκετούς μήνες χιλιάδες σταφιδοπαραγωγοί στην Ηλεία, αλλά και στην Αχαΐα, στη Μεσσηνία, στην Κορινθία, στη Ζάκυνθο και σε άλλες περιοχές της χώρας, γιατί, ενώ έχουν ολοκληρώσει τη συγκομιδή, δεν μπορούν να προωθήσουν το προϊόν τους, οι δε τιμές της αγοράς που τους προσφέρονται από τους εμπόρους είναι 50% χαμηλότερες από πέρυσι. Μάλιστα, πριν από λίγες μέρες έφτασαν οι τιμές στα 50 λεπτά, όταν η περσινή τιμή ήταν κοντά στο 1,60 ευρώ. Καταλαβαίνετε ότι με αυτές τις τιμές δεν καλύπτεται ούτε το κόστος παραγωγής και οι παραγωγοί οδηγούνται νομοτελειακά στην καταστροφή.

Οι συνεταιριστικές οργανώσεις ισχυρίζονται ότι λόγω των συνεπειών της πανδημίας δεν μπορούν να προωθήσουν τα προϊόντα τους και έχουν συσσωρεύσει πολύ μεγάλα αποθέματα από την περασμένη χρονιά, άρα, αδυνατούν να απορροφήσουν νέες ποσότητες, ενώ το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης –εσείς- σε απάντηση γραπτών ερωτήσεων συναδέλφων και από τη Νέα Δημοκρατία και από τον ΣΥΡΙΖΑ και από όλες τις πτέρυγες της Βουλής δηλώνετε ότι δεν μπορείτε να εφαρμόσετε υποβοηθητικά προγράμματα στήριξης για την απώλεια εισοδήματος, όπως είναι η απόσταξη κρίσης και ο «πράσινος τρύγος» που έγινε στον αμπελουργικό τομέα, ενώ αποκλείεται και το ενδεχόμενο απόσυρσης αποθεμάτων σταφίδας.

Την ίδια στιγμή λοιπόν που παραμένει απούλητο το προϊόν ή πωλείται σε πάρα πολύ χαμηλή τιμή, στο 1/3 σχεδόν σήμερα που μιλάμε της περσινής τιμής, οι αγρότες είναι αντιμέτωποι με τη σκληρή πραγματικότητα ανατιμήσεων στα αγροεφόδια, αύξησης του κόστους ενέργειας, αύξηση του πετρελαίου κίνησης, στο οποίο μάλιστα εμείς προτείναμε να δοθεί και επίδομα μαζί με τα υπόλοιπα στον ενεργειακό τομέα και περιμένουμε ακόμα την απάντηση και είναι ορατός ο κίνδυνος για χιλιάδες παραγωγούς ενός προϊόντος και με μεγάλη ιστορική παράδοση αλλά κυρίως με υψηλή διατροφική αξία να υποστούν πραγματική οικονομική καταστροφή φέτος και να εγκαταλείψουν τις καλλιέργειές τους. Μένουν αβοήθητοι σε ένα θέμα το οποίο είναι υπαρκτό από τον Απρίλιο. Τουλάχιστον έξι μήνες το γνωρίζει η ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.

Σας ερωτώ, λοιπόν: Πρώτον, θα ζητήσετε από την Ευρωπαϊκή Ένωση να εγκρίνει αποζημίωση για τους σταφιδοπαραγωγούς, όπως έχει γίνει σε άλλα προϊόντα λόγω της πανδημίας και λόγω της μεγάλης πτώσης της τιμής πώλησης του προϊόντος; Είναι απλό και ευθύ ερώτημα.

Και δεύτερον, επειδή στη δική σας γραπτή απάντηση λέγατε ότι εξετάζετε το ενδεχόμενο να απορροφήσετε ποσότητες σε συνεργασία με άλλα Υπουργεία, θα απορροφήσετε λοιπόν ποσότητες αποθεμάτων σταφίδας σε συνεργασία με άλλα Υπουργεία, όπως είναι το Υπουργείο Προστασίας του Πολίτη, το Υπουργείο Παιδείας, το Υπουργείο Εθνικής Άμυνας, ώστε να διατεθούν σε δημόσιες δομές και να στηρίξετε ένα προϊόν το οποίο –επαναλαμβάνω- συνδέεται με την ιστορία της χώρας, αλλά νομίζω ότι κι εσείς συμφωνείτε ότι είναι ορόσημο η τωρινή συγκυρία για την επιβίωση σχεδόν είκοσι χιλιάδων παραγωγών της χώρας;

Ευχαριστώ, κύριε Πρόεδρε.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Οδυσσέας Κωνσταντινόπουλος): Ευχαριστούμε.

Κύριε Υπουργέ, έχετε τον λόγο.

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΤΥΛΙΟΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Ευχαριστώ πολύ, κύριε Πρόεδρε.

Κύριε συνάδελφε, το συγκεκριμένο θέμα έχει συζητηθεί στη Βουλή ξανά. Πιο συγκεκριμένα, ο Υπουργός κ. Σπήλιος Λιβανός έχει έρθει εδώ στη Βουλή και έχει απαντήσει δύο φορές για το συγκεκριμένο ζήτημα. Και όπως κι εσείς αναφέρατε στην τοποθέτησή σας έχουν γίνει ερωτήσεις κοινοβουλευτικού ελέγχου και έχουν απαντηθεί και οι ερωτήσεις από το Υπουργείο μας.

Και για εμάς και για εσάς και για κάθε Έλληνα, η σταφίδα αποτελεί ένα εμβληματικό προϊόν, ένα προϊόν εξαγώγιμο, ένα προϊόν το οποίο έχει και μεγάλη ιστορία αλλά έχει και μεγάλη διατροφική αξία. Είναι ένα προϊόν το οποίο διαπρέπει στις αγορές του εξωτερικού.

Στο σκεπτικό σας αναφέρετε ότι υπάρχουν συνεταιριστικές οργανώσεις οι οποίες δεν παίρνουν το προϊόν. Θα ήθελα να μου δώσετε περισσότερες διευκρινίσεις στη δευτερολογία σας για να καταλάβω κι εγώ και να καταλάβουν και όσοι μας παρακολουθούν τι ακριβώς εννοείτε.

Επιπλέον, γνωρίζετε ότι το Υπουργείο δεν παρεμβαίνει στη διαμόρφωση των τιμών και δεν δικαιούται να παρέμβει στη διαμόρφωση των τιμών σε σχέση με την ενίσχυση.

Θα πρέπει να αποδεικνύεται ότι υπάρχει πρόβλημα για να πάμε σε ενίσχυση. Επικαλείστε ότι είναι χαμηλή η τιμή στην οποία αγοράζουν οι έμποροι και οι οργανώσεις από τον παραγωγό. Και τα δικά μας στοιχεία λένε ότι οι τιμές είναι ανοιχτές, αυτό εισπράττουμε στο Υπουργείο, κάτι το οποίο δεν μας κάνει να το εγκρίνουμε ούτε βέβαια και να θέλουμε να το αποδεχθούμε και προσπαθούμε να το διορθώσουμε και να το αλλάξουμε. Θα σας πω γι’ αυτό στη δευτερολογία μου.

Σε σχέση λοιπόν με τα μέτρα περιορισμού της ενίσχυσης μετά από έγκριση από την Ευρώπη -τα μέτρα λόγω της πανδημίας- θυμίζω και σε εσάς, και το ξέρουν και όλοι όσοι ζουν σ’ αυτή τη χώρα, ότι από την περασμένη άνοιξη οι εξαγωγές μας διεξάγονται κανονικά και όχι μόνο στη σταφίδα, αλλά σε όλα τα προϊόντα τα οποία έχουμε στη χώρα. Άρα, το επιχείρημα της μη διάθεσης λόγω διοικητικών μέτρων περιορισμού της κίνησης καταλαβαίνετε ότι έχουμε μια αδυναμία να το τεκμηριώσουμε.

Θέλω πάντως να γνωρίζετε και εσείς, κύριε Κατρίνη, πως η Κυβέρνηση το έχει δηλώσει και μέσω του Υπουργού και από εμένα ότι πάντοτε βρίσκεται δίπλα στον Έλληνα παραγωγό και θα προσπαθεί να εξαντλήσει όλα τα νόμιμα μέσα, όλα τα επιτρεπτά μέσα, ό,τι προβλέπεται από τον ΕΛΓΑ εάν υπήρχαν καταστροφές ή από άλλο κανονιστικό πλαίσιο και να στηρίζει τους παραγωγούς.

Ευχαριστώ, θα επανέλθω.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Οδυσσέας Κωνσταντινόπουλος): Ευχαριστώ.

Ορίστε, κύριε Κατρίνη, έχετε τον λόγο.

ΜΙΧΑΗΛ ΚΑΤΡΙΝΗΣ: Κύριε Υπουργέ, λυπάμαι που θα το πω, αλλά δεν είναι απάντηση σε συγκεκριμένα ερωτήματα να λέτε ότι έχει έρθει ο Υπουργός εδώ και έχει απαντήσει δύο φορές σε συγκεκριμένες ερωτήσεις ανάλογες, γιατί το πρόβλημα όπως, ξέρετε καλά, δεν έχει λυθεί μέχρι σήμερα που μιλάμε.

Βεβαίως, από την απάντηση σας καταλαβαίνω ότι μάλλον η Κυβέρνηση εκτιμά ότι δεν υπάρχει και τόσο σοβαρό πρόβλημα με τους παραγωγούς σταφίδας, αφού όπως είπατε χαρακτηριστικά η τιμή είναι ανοιχτή. Άρα, η Κυβέρνηση έχει την εκτίμηση ότι δεν έχει πέσει τόσο χαμηλά η τιμή πώλησης σταφίδας, όπως όλοι οι παραγωγοί σε όλους τους νομούς που σας ανέφερα και στην Ηλεία, αλλά και σε όλους τους άλλους νομούς ισχυρίζονται μέχρι σήμερα ότι μιλάμε από το 1,60 έχει φτάσει να πωλείται και 0,50 λεπτά, δηλαδή το ένα τρίτο της περσινής τιμής.

Η απάντηση της Κυβέρνησης είναι ότι οι τιμές είναι ανοιχτές και δεν έχουμε εκτίμηση ότι έχει πέσει η τιμή. Να το ακούσουν οι σταφιδοπαραγωγοί σε όλη τη χώρα για να δούμε κατά πόσον το Υπουργείο έχει εικόνα της κατάστασης ή θέλει να την παρουσιάζει τόσο ωραία και να την εξωραΐζει για να αποφεύγει τις ευθύνες.

Δεύτερον, λέτε ότι δεν μπορούμε να συσχετίσουμε την πτώση της τιμής ή την αδυναμία προώθησης του προϊόντος με την πανδημία, γιατί οι εξαγωγές διεξάγονται κανονικά. Πολύ ωραία. Εσείς στην απάντησή σας τη γραπτή λέτε ότι υπάρχουν αποθέματα -αυτό είναι έγγραφη απάντηση με υπογραφή του κ. Λιβανού- εξαιτίας της πανδημίας. Μα, το πρόβλημα για αυτό δημιουργείται, γιατί εξαιτίας της πανδημίας υπήρχαν αποθέματα, υπήρχε αδυναμία προώθησης του προϊόντος. Υπάρχει χαρακτηριστικό παράδειγμα της Παναιγιαλείου Ένωσης που μιλάει τουλάχιστον για έξι με οκτώ χιλιάδες τόνους αποθεμάτων σήμερα και αδυναμίας απορρόφησης περαιτέρω προϊόντων. Και εσείς ο ίδιος -όχι εσείς προσωπικά- το Υπουργείο λέει ότι «εξετάζουμε το ενδεχόμενο να απορροφήσουμε κάποιες ποσότητες για να μπορέσουμε έμμεσα να στηρίξουμε».

Εγώ δεν ζήτησα να διαμορφώσετε τις τιμές, να παρέμβετε στην αγορά. Μπορείτε, όμως, είτε με ένα αίτημα ότι λόγω της μεγάλης πτώσης τιμής που οφείλεται στα αποθέματα, που τα αποθέματα οφείλονται στην πανδημία, να υπάρχει μία αποζημίωση του προϊόντος είτε μία διάθεση του προϊόντος σε δημόσιες δομές. 

Οι παραγωγοί ξέρετε, κύριε Υπουργέ, πέρα από το συγκεκριμένο θέμα οι αγρότες μας δεν έχουν πάρει καμία αναστολή φορολογικών, τραπεζικών, ασφαλιστικών υποχρεώσεων. Έχουν πάρα πολλά προβλήματα. Έχουν αυξημένο κόστος στα εφόδια και τις καλλιέργειες τους. Έχουν αυξημένο κόστος στην ενέργεια τους και στο πετρέλαιο κίνησης.

Δεν μπορείτε αυτήν τη στιγμή να τους συμπεριφέρεστε σαν να μην συμβαίνει τίποτα και να έρχεστε και να λέτε ότι εμείς εκτιμούμε ότι δεν υπάρχει πρόβλημα. Οι διαμαρτυρίες έρχονται. Τα προβλήματα πολλαπλασιάζονται. Το προϊόν μπορεί εσείς να αναγνωρίζετε ότι έχει μεγάλη αξία και ιστορική παράδοση, αλλά με την ολιγωρία σας και με τις μη συγκεκριμένες απαντήσεις, γιατί δεν έχετε απαντήσεις εδώ και έξι μήνες, οδηγείτε έναν ολόκληρο παραγωγικό κλάδο στην περιθωριοποίηση. Και αυτό ξέρετε, η αδράνεια της Κυβέρνησης, ερμηνεύεται ποικιλοτρόπως από τους παραγωγούς, γιατί η πολιτεία πρέπει να παρεμβαίνει υπέρ του συμφέροντος των πολιτών και όχι υπέρ των συμφερόντων των μεταποιητών ή και των εμπόρων, κύριε Υπουργέ και ο νοών νοείτω. Ευχαριστώ.

ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Οδυσσέας Κωνσταντινόπουλος): Παρακαλώ, κύριε Υπουργέ, έχετε τον λόγο. 

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΤΥΛΙΟΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Θα μου επιτρέψετε σε σχέση με την δική μου τοποθέτηση να εκφράζομαι εγώ και να μην παίρνετε το δικό μου τον λόγο και να λέτε: «είπατε το τάδε, είπατε το άλλο».

Σας λέω, λοιπόν, το εξής ανοιχτά και καθαρά και ξεκάθαρα και σε εσάς και στους παραγωγούς, αλλά και σε όλους τους Έλληνες πολίτες ότι δεν διαμορφώνουμε τις τιμές.

Οι τιμές διαμορφώνονται από την αγορά. Σας λέω ότι διεξάγονται κανονικά οι εξαγωγές στη χώρα. Σας λέω ότι ζούμε μαζί με τους αγρότες. Είμαστε εδώ μαζί με τους παραγωγούς. Ξέρουμε και εσείς και εγώ τι σημαίνει ανοιχτές τιμές, που σημαίνει μικρές τιμές για τον παραγωγό και είναι κάτι το οποίο το έχουμε αντιληφθεί και εργαζόμαστε να το διαχειριστούμε και να το αντιμετωπίσουμε. Άρα, λοιπόν, μην βάζετε λόγια σε μένα ότι δεν είναι χαμηλές οι τιμές. Είναι λάθος το μήνυμα να προσπαθείτε να χτίσετε την Αντιπολίτευση πάνω σε αυτήν την ρητορική.

Θέλω, όμως, να σας δώσω ορισμένα στοιχεία για να τα ακούσετε και εσείς. Οι παραγωγοί σταφίδας έχουν λάβει ήδη ενίσχυση μέσω των επιστρεπτέων προκαταβολών συνολικού ύψους άνω των 2,5 εκατομμυρίων ευρώ. Πιο συγκεκριμένα στην περιοχή της Ηλείας το ποσό αυτό αφορά εκατόν ενενήντα δύο παραγωγούς και ανέρχεται σε 300.000 ευρώ.

Επίσης, μέσω της συνδεδεμένης ενίσχυσης στον τομέα της καλλιέργειας της κορινθιακής σταφίδας έχει καταβληθεί σε πέντε χιλιάδες τετρακόσιους περίπου παραγωγούς το ποσό των 3.960.000 ευρώ, γιατί είπατε κάτι για είκοσι χιλιάδες παραγωγούς. Αυτά είναι στοιχεία που δεν αμφισβητούνται.

Και η συγκεκριμένη συνεταιριστική οργάνωση, την οποία επικαλεστήκατε έχει λάβει μέσω των επιστρεπτέων προκαταβολών και των ενισχύσεων, που ήταν για τα διοικητικά μέτρα περιορισμού των μετακινήσεων, στήριξη ύψους 820.000 χιλιάδων ευρώ.

Όπως, λοιπόν είπα και στην πρωτολογία μου και στην αρχή της δευτερολογίας μου γνωρίζουμε ότι η ανοιχτή τιμή είναι σε βάρος του παραγωγού και είναι πολύ χαμηλή. Αν λοιπόν έρθει το Υπουργείο αυτήν τη στιγμή και πει ότι εμείς θα σας δώσουμε τόσα χρήματα, θα πάει παρακάτω αυτή η τιμή και το ξέρετε και εσείς, διότι ο έμπορος θα πει: Θα τα πάρετε από το Υπουργείο, θα σας τα δώσει το κράτος και το Υπουργείο. Δεν θα επιτρέψουμε, λοιπόν, να αφήσουμε τους παραγωγούς να πιεστούν ακόμα περισσότερο κάνοντας μια τέτοια πολιτική, έτσι όπως προσπαθείτε εσείς να μας ωθήσετε.

(Στο σημείο αυτό κτυπάει το κουδούνι λήξεως του χρόνου ομιλίας του κυρίου Υπουργού)

Ολοκληρώνω, κύριε Πρόεδρε σε ένα λεπτό.

Σας θυμίζω ότι από 1/11/ 2021 σε δέκα μέρες περίπου πολλές από αυτές τις πρακτικές θα ανήκουν στο παρελθόν, μιλώ για τις ανοιχτές τιμές. Και γιατί θα ανήκουν στο παρελθόν; Διότι με το νόμο που ψήφισε η Κυβέρνησή μας -και ψηφίσατε και εσείς, η παράταξή σας- τον ν.4792/2021 οι παραγωγοί θα πληρώνονται εντός τριάντα ημερών για τα ευάλωτα και ευαλλοίωτα προϊόντα και για τα υπόλοιπα προϊόντα εντός εξήντα ημερών. Σας το ξαναλέω πάλι για τα ευαλλοίωτα προϊόντα εντός τριάντα ημερών και για τα υπόλοιπα εντός εξήντα ημερών. Από πότε ξεκινά η εφαρμογή της συγκεκριμένης διάταξης; Από 1/11/2021. Και αυτό είναι κάτι το οποίο αυτή η Κυβέρνηση εδώ για πρώτη φορά θα το εφαρμόσει, διότι νόμοι μπορεί να έχουν ψηφιστεί και στο παρελθόν το ζήτημα είναι ποιος έχει την πολιτική αντίληψη και το σθένος να εφαρμόζει τους νόμους.

Σε κάθε περίπτωση για τα προγράμματα που αναφερθήκατε με τα υπόλοιπα Υπουργεία είμαστε σε επικοινωνία μαζί τους. Ξέρετε ότι δεν είναι τόσο απλό. Προσπαθούμε να στηρίξουμε όντως τους παραγωγούς δίνοντας διέξοδο μέσα από προγράμματα από το Υπουργείο Παιδείας, το Υπουργείο Εθνικής Άμυνας, το Υπουργείο Υγείας και το Υπουργείο Εργασίας και τα υπόλοιπα Υπουργεία.

19/10/2021 12:59 μμ

Για τα σχέδια του επιτυχημένου Αγροτικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού μιλά στον ΑγροΤύπο ο Μάνος Κωνσταντιδέλης.

Όπως λοιπόν υπογραμμίζει μιλώντας στον ΑγροΤύπο το μέλος της διοίκησης του ΑΣ και ασκών καθήκοντα διευθυντή, κ. Μάνος Κωνσταντιδέλης, ο Συνεταιρισμός παρά το μεγάλο πλήγμα που δέχτηκε από την φωτιά, που κατέστρεψε πριν μερικούς μήνες το εργοστάσιο ζωοτροφών του και τις αποθήκες με τα εφόδια και τις ζωοτροφές, δεν σταμάτησε ποτέ την παραγωγική διαδικασία, η οποία στεγάζεται σε άλλη -ευτυχώς-τοποθεσία. Σχετικά με τις καμένες εγκαταστάσεις, συνεχίζει, από την επόμενη κιόλας μέρα της φωτιάς, έγιναν πρόχειρες εγκαταστάσεις, για να καλυφθούν οι ανάγκες των παραγωγών-μελών και του ΑΣ.

Παράλληλα, όλους αυτούς τους μήνες ο Συνεταιρισμός, σε συνεργασία και με τους υπόλοιπους τοπικούς παράγοντες εργάστηκαν, ώστε να καλυφθεί το χαμένο έδαφος. Πλέον, όπως μας είπε το έμπειρο συνεταιριστικό στέλεχος, υπάρχει προγραμματική σύμβαση του ΑΣ με το δήμο Δυτικής Λέσβου και την Περιφέρεια, για την ανακατασκευή των καμένων εγκαταστάσεων, χωρίς μάλιστα ο ΑΣ να συμμετάσχει στο κόστος, ούτε για το κτηριακό, αλλά ούτε και για τις μελέτες. Σύμφωνα με τον κ. Κωνσταντιδέλη, υπάρχει και μια προ ημερών δέσμευση του υφυπουργού Εσωτερικών Στ. Πέτσα, έπειτα από ενέργειες του βουλευτή της ΝΔ Χαράλαμπου Αθανασίου, για πρόσθετο κονδύλι που θα αφορά τον εξοπλισμό των εγκαταστάσεων.

Μπαίνει σε νέους κωδικούς προϊόντων, θα πληρώσει και τις υψηλότερες τιμές στους κτηνοτρόφους

Παρά τις δυσκολίες λόγω των ζημιών στις εγκαταστάσεις του ο ΑΣ Μεσοτόπου, συνεχίζει την ανοδική του πορεία, μέσω της παραγωγικής διαδικασίας, ώστε να καλύψει και τη μεγάλη ζήτηση που έχουν τα προϊόντα του. Σύμφωνα με τον κ. Κωνσταντιδέλη, ο Συνεταιρισμός μπαίνει στο παγωτό κρέμα - μελομακάρονο, ενώ ετοιμάζει επίσης κι έναν ακόμα, νέο κωδικό, με τυροπιτάκια από την νοστιμότατη Φέτα που επίσης διαθέτει στην αγορά. Παράλληλα, όπως μας τονίζει, ετοιμάζεται να μπει και σε προϊόντα, όπως κρέμες, ρυζόγαλα κ.λπ. ενώ αμείωτο είναι το ενδιαφέρον του για νέα παγωτά και σφολιατοειδή.

Σε σχέση με τις τιμές στο πρόβειο γάλα, ο Συνεταιρισμός, αν δεν είχε γίνει η ζημιά στις εγκαταστάσεις, θα έδινε φέτος 10 λεπτά μπόνους στους παραγωγούς, σύμφωνα με τον κ. Κωνσταντιδέλη. Για την περσινή χρονιά, ο ΑΣ θα δώσει μπόνους 2 λεπτά στους παραγωγούς, ενώ την τρέχουσα προτίθεται να δώσει μπόνους από 3 έως 5 λεπτά το κιλό. Όπως εξηγεί ο κ. Κωνσταντιδέλης, η τιμή που θα ισχύσει φέτος στο νησί είναι γύρω στα 1,20 ευρώ το κιλό και ο Συνεταιρισμός, ασφαλώς θα την... ακολουθήσει, χορηγώντας και τα μπόνους.

19/10/2021 12:11 μμ

Καθοριστικές οι ζημιές από τον παγετό της άνοιξης, αλλά και από τις τελευταίες βροχοπτώσεις. Οι παραγωγοί ελπίζουν πλέον για αποζημίωση στον ΕΛΓΑ.

Εξαιρετικά δύσκολη φαίνεται πως διαμορφώνεται η χρονιά για το επιτραπέζιο σταφύλι ποικιλίας Crimson στο νομό Λάρισας, καθώς οι αναποδιές ήταν συνεχείς φέτος για τους παραγωγούς. Σημειωτέον ότι στην περιοχή έχει συσταθεί και λειτουργεί η ομάδα παραγωγών του Αγροτικού Συνεταιρισμού Επιτραπέζιου Σταφυλιού με έδρα στην Χάλκη.

Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Χρήστος Σιδερόπουλος, που μαζί με το γιο του καλλιεργούν σταφύλι Crimson εδώ και μερικά χρόνια: «η φετινή χρονιά είναι εξαιρετικά δύσκολη για τους παραγωγούς όλης της ομάδας, καθώς από τους παγετούς του περασμένου Μαρτίου επηρεάστηκαν τα μάτια, ενώ υπήρξαν και καψίματα. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να οψιμίσει η παραγωγή, να μην μαζευτούν στα τέλη του Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου και στη συνέχεια να τα βρουν και οι τελευταίες βροχοπτώσεις αμάζευτα στη μεγάλη τους πλειοψηφία. Ελάχιστα σταφύλια έχουν μαζευτεί, μέχρι την περασμένη Τετάρτη. Μετά έπιασαν οι βροχές που ήταν και έντονες και το προϊόν έχει σαφώς υποβαθμιστεί. Τα Crimson είναι κυρίως εξαγώγιμα και πρέπει να είναι άριστα ποιοτικά. Δεν πρέπει να έχουν πάνω στον καρπό στίγματα, αλλά επίσης ο καρπός πρέπει να είναι ώριμος και με το κατάλληλο χρώμα». Σύμφωνα τέλος με τον Χρήστο Σιδερόπουλο, τα περισσότερα σταφύλια δεν θα μαζευτούν καν κι ενώ οι τιμές παραγωγού κυμαίνονται μεταξύ 0,85 - 1,05 ευρώ το κιλό.

Αλλά και στην Πιερία, καθόλου καλά δεν είναι τα πράγματα. Ο κ. Διονύσης Φόλιος είναι παραγωγός σταφυλιών Crimson στην Καρίτσα Πιερίας και πρόεδρος του τοπικού Αγροτικού Συνεταιρισμού. Όπως δήλωσε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, η χρονιά είναι πολύ δύσκολη φέτος για τους παραγωγούς, λόγω των ζημιών στα σταφύλια από τις πολλές, τελευταίες βροχοπτώσεις. Όπως μας εξήγησε, ευτυχώς που ορισμένα είναι σκεπασμένα και έχουν μια, κάποια προφύλαξη, γιατί τα περισσότερα έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές και οι αγρότες δεν θα έχουν εισόδημα. Τέλος, όπως μας λέει ο κ. Φόλιος, οι τιμές στην περιοχή για το συγκεκριμένο είδος παίζουν στα 90 λεπτά με 1 ευρώ το κιλό. Πέραν των δυο αυτών περιοχών φυτείες με Crimson υπάρχουν και στην Κρύα Βρύση, κατέληξε ο κ. Φόλιος, μιλώντας στον ΑγροΤύπο.

19/10/2021 10:22 πμ

Κατατέθηκε στην επιτροπή Παραγωγής και Εμπορίου της Βουλής το νομοσχέδιο για την αναμόρφωση του ρυθμιστικού πλαισίου οργάνωσης και λειτουργίας του υπαίθριου εμπορίου και των λαϊκών αγορών.

Το νομοσχέδιο δεν παραδίδει τις λαϊκές αγορές στα οργανωμένα μεγάλα συμφέροντα. Διατηρεί αναλλοίωτο το λαϊκό χαρακτήρα των λαϊκών αγορών και των μικρών ελευθέρων επαγγελματιών. Το νομοσχέδιο δεν στρέφεται κατά των παραγωγών, δήλωσε στη Βουλή ο υπουργός κ. Γεωργιάδης.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος της Πανελλαδικής Ομοσπονδίας Συλλόγων Παραγωγών Αγροτικών Προϊόντων Πωλητών Λαϊκών Αγορών, Παντελής Μόσχος, κάθε χρόνο θα γίνεται προκήρυξη και οι παραγωγοί είναι υποχρεωμένοι να βγάζουν άδεια. Ουσιαστικά διώχνουν τους παραγωγούς από τις λαϊκές. Αντίθετα οι έμποροι διατηρούν την άδεια κάθε πέντε χρόνια. Ο υπουργός μας πρότεινε από παραγωγοί να γίνουμε έμποροι. Ουσιαστικά θέλουν να σταματήσουν να πηγαίνουν στις λαϊκές αγορές οι παραγωγοί.

Ο παραγωγός είχε άδεια λαϊκής και μπορούσε να ζητήσει θέση σε οποιοδήποτε σημείο της Ελλάδας. Τώρα γίνεται μέσα από μία προκήρυξη, έναν διαγωνισμό που δεν πρόκειται να γίνει από το Δήμο ή την Περιφέρεια γιατί θα έχουν δοθεί οι άδειες στους εμπόρους.

Επίσης ένα ακόμη πρόβλημα είναι η διάταξη που υποχρεώνει το 50% της παραγωγής, βάσει της δήλωσης των ΟΣΔΕ, να διοχετεύεται στην αγορά μέσω των λαϊκών αγορών. Αν δεν γίνεται αυτό αυτομάτως χάνει την άδεια ο παραγωγός.

Μεταρρύθμιση με ταυτόχρονη διατήρηση του λαϊκού χαρακτήρα των λαϊκών αγορών, χαρακτήρισε το νομοσχέδιο ο εισηγητής της ΝΔ, Στράτος Σιμόπουλος και πρόσθεσε στόχος είναι οι πολίτες να απολαμβάνουν τα προϊόντα σε πολύ καλή ποιότητα και σε καλή τιμή, να βελτιωθούν οι συνθήκες ασφάλειας και υγιεινής και να βελτιωθεί το σύστημα ενημέρωσης των πολιτών για τις τιμές. Αυτό, όπως τόνισε ο βουλευτής της ΝΔ, θα γίνει με την εφαρμογή e-καταναλωτής η οποία φοβίζει πολύ τους παραγωγούς και τους επαγγελματίες αλλά θα υπάρξει χρόνος για να τεθεί σε εφαρμογή ώστε και κατάρτιση να υπάρξει και να υπάρξει και επιχορήγηση για την αγορά του αναγκαίου εξοπλισμού.

Είναι το πιο λάθος νομοσχέδιο, στην πιο λάθος στιγμή, δήλωσε ο εισηγητής του ΣΥΡΙΖΑ Σταύρος Αραχωβίτης και πρόσθεσε: Δεν είναι αυτό που έχουν ανάγκη, που περιμένουν οι καταναλωτές αυτή την ώρα. Δεν είναι αυτό που περιμένουν, μπροστά στο μεγάλο κύμα ακρίβειας που έχει αρχίσει και το βλέπουμε, με τα στοιχεία του πληθωρισμού κάθε μήνα, η διάλυση, η αλλαγή του θεσμικού πλαισίου επί τα χείρω, δεν είναι αυτό που περιμένουν οι καταναλωτές. Δεν είναι αυτό που περιμένουν οι παραγωγοί.

Διαβάστε το σχέδιο νόμου (εδώ)
 

18/10/2021 09:33 πμ

Η οικογενειακή επιχείρηση, όπως μας εξηγεί η  Ελευθερία Μπούμπα, «ιδρύθηκε κάπου το 1955 στο Μέτσοβο από τον παππού, κ. Βασίλειο Μπούμπα και στην πορεία πέρασε στα τέκνα και τα εγγόνια. Το τυροκομείο αρχικά βρισκόταν στο Μέτσοβο και τα τελευταία χρόνια αφότου κατασκευάστηκε η τεχνίτη λίμνη του Μετσόβου μεταφέρθηκε στο χωριό Ελεούσα, κοντά στα Γιάννενα όπου βρίσκεται μέχρι και σήμερα. Το κομμάτι της τυροκόμησης το έχει αναλάβει ο αδερφός μου Κωσταντίνος Μπούμπας ο οποίος διαδέχτηκε τον πατέρα μου και προσπαθεί να εξελίξει την επιχείρηση διατηρώντας την παράδοση και την μυστική συνταγή που δόθηκε από τις προηγούμενες γενιές. Παράλληλα διαθέτουμε κατάστημα τυροκομικών προϊόντων - delicatessen στο ιστορικό κέντρο των Ιωαννίνων τα τελευταία 45 χρόνια».

Τι δυναμικότητα έχει το τυροκομείο ετησίως; Τι είδους γάλα χρησιμοποιείτε από που το προμηθεύεστε και σε τι τιμή;

Η δυναμικότητα του τυροκομείου μας είναι έως και 2 - 2,5 τόνοι γάλακτος ημερησίως και για την ετήσια παραγωγή τυριού χρησιμοποιούνται περίπου 300 τόνοι. Κάθε χρόνο τον Αύγουστο γίνεται μία παύση της παραγωγής για περίπου 1,5 μήνα, καθώς είναι η περίοδος αναπαραγωγής των αιγοπροβάτων. Συνεργαζόμαστε με τοπικούς μικρούς παραγωγούς από τους οποίους συλλέγουμε το γάλα καθημερινά ενώ παράλληλα έχουμε και τα δικά μας ζώα για εξαγωγή γάλακτος, διαθέτει η γιαγιά μου ένα μικρό κοπάδι 80 αιγοπροβάτων. Οι συνεργάτες μας είναι επίσης 2ης και 3ης γενιάς κτηνοτρόφοι και η συνεργασία μας ξεκίνησε από τους προγόνους μας και διατηρείται μέχρι σήμερα. Η τιμή που αγοράζουμε το γάλα στην περιοχή έχει φτάσει μέχρι και το 1,30 ευρώ/ το κιλό. Χρησιμοποιούμε αιγοπρόβειο γάλα σχεδόν σε όλα τα τυροκομικά μας προϊόντα, σε κάποια χρησιμοποιούμε μόνο πρόβειο, αλλά κυρίως η μεγαλύτερη ποσότητα γάλακτος που χρησιμοποιούμε είναι το πρόβειο.

Ποια είναι τα προϊόντα που έχετε και προωθείτε στην αγορά;

Τα προϊόντα που παράγουμε είναι το Μετσοβίτικο καπνιστό, το τυρί Μετζοβέλα, το Βλάχικο, το Πεκορίνο και το Κασκαβάλ. Επίσης, η Γραβιέρα Μετσόβου και πολλές άλλες γεύσεις όπως το Σκορδάτο σε ξεχωριστούς συνδυασμούς όπως με τσίλι, με δυόσμο, με μπούκοβο, με πιπέρι, με ρίγανη και το Τυρί του μπεκρή. Τέλος, είμαστε γνωστοί για το Γαλοτύρι Μετσόβου και την Γραβιέρα με μύρτιλο, το οποίο μύρτιλο καλλιεργείται στην περιοχή μας.

μύρτιλοΠου μπορούμε να βρούμε τα προϊόντα σας;

Όσον αφορά την εμπορία των τυροκομικών προϊόντων μας κατά κύριο λόγο γίνεται από το κατάστημά μας τόσο η χονδρική όσο και η λιανική. Έχουμε συνεργάτες με delicatessen σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας και τους προμηθεύουμε τα προϊόντα μας. Οι περισσότεροι πελάτες μας έρχονται από Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Περνάνε από το κατάστημα χιλιάδες επισκέπτες πριν φύγουν για να αγοράσουν κάτι τοπικό και προτιμούν  κυρίως το γαλοτύρι το οποίο το φέρνουμε στο κατάστημα κάθε μέρα φρέσκο. Δεν χρησιμοποιούμε συντηρητικά στα τυριά μας ούτε τα απόβουτυρώνουμε. Όλα μας τα προϊόντα περιέχουν 100% «καθαρό» γάλα χωρίς ίχνος σκόνης η κάποιου άλλου υποκατάστατου.

Ποια είναι τα σοβαρότερα προβλήματα που αντιμετωπίζει μία παραδοσιακή τυροκομική επιχείρηση όπως η δική σας;

Ένα μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε στην επαρχία είναι τα logistics δηλαδή οι μεταφορές. Δεν υπάρχουν αρκετές εταιρίες μεταφοράς προϊόντων με ψυγείο και όσες υπάρχουν έχουν παρά πολύ υψηλές τιμές.

15/10/2021 03:28 μμ

Κυριαρχεί η Αίγυπτος στις εισαγωγές πορτοκαλιών από τρίτες χώρες στην αγορά της ΕΕ.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων, οι συνολικές εισαγωγές πορτοκαλιών από τρίτες χώρες στην ΕΕ, το 9μηνο του 2021, ανήλθαν στους 700.834 τόνους.

Η Αίγυπτος ήταν ο βασικός προμηθευτής στην αγορά της ΕΕ και ακολουθούν η Νότια Αφρική και το Μαρόκο.

Ειδικότερα, το διάστημα από τον Ιανουάριο μέχρι τον Σεπτέμβριος του 2021 πραγματοποιήθηκαν εισαγωγές 307.782 τόνων πορτοκαλιών από την Αίγυπτο στην ΕΕ. Το ίδιο χρονικό διάστημα είχαμε εισαγωγές 252.020 τόνων πορτοκαλιών από τη Νότια Αφρική και 45.845 τόνων από το Μαρόκο.

Σύμφωνα με την έκθεση, οι εισαγωγές πορτοκαλιών τρίτων χωρών στην ΕΕ αυξήθηκαν σταδιακά μεταξύ 2014 (701.331 τόνοι) και 2020 (943.718 τόνοι), με εξαίρεση το 2019 (839.360 τόνοι), χρονιά που παρουσίασε μείωση.

Το 2021 οι περισσότερες εισαγωγές από την Αίγυπτο έγιναν τον μήνα Απρίλιο (84.105 τόνοι), από τη Νότια Αφρική τον Σεπτέμβριο (103.393 τόνοι) και από το Μαρόκο τον Ιούνιο (11.170 τόνοι).

Πάντως οι εισαγωγές της ΕΕ φαίνεται να είναι μειωμένες σε σχέση με το αντίστοιχο 9μηνο του 2020, που είχαν ανέλθει σε 814.300 τόνους, κάτι που δείχνει ότι είχαμε μια μείωση της κατανάλωσης σε σχέση με την πρώτη χρονιά της πανδημίας. Είναι όμως λίγο υψηλότερες σε σχέση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του 2019 που ανήλθαν σε 693.000 τόνους.

15/10/2021 03:16 μμ

Σύμφωνα με ενημερωτικό δελτίο του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) στις 5 Οκτωβρίου.

Για τη σεζόν 2021-2022 προβλέπεται ότι θα καλλιεργηθούν στη Βραζιλία 27 εκατ. στρέμματα με σιτάρι, 15% πάνω από πέρσι, κάτι που αποδίδεται στις υψηλότερες τιμές παραγωγού.

Οι Βραζιλιάνοι αγρότες βάζουν σιτάρι ως καλλιέργεια πρώτης σεζόν σε εννέα πολιτείες, αν και το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής συγκεντρώνεται στο νότο της χώρας. Συγκεκριμένα, οι πολιτείες Parana και Rio Grande do Sul αντιπροσωπεύουν περίπου το 85% της συνολικής καλλιεργούμενης έκτασης και παραγωγής σιταριού στη χώρα, που τροφοδοτεί με σιτηρά ένα μεγάλο μέρος του πλανήτη. Οι αγρότες, λέει το USDA, συνήθως σπέρνουν σιτάρι μεταξύ Απριλίου και Σεπτεμβρίου, με την συγκομιδή να προβλέπεται να έχει ολοκληρωθεί σε όλη τη Βραζιλία μέχρι το τέλος Δεκεμβρίου. Σύμφωνα με το δελτίο Σεπτεμβρίου της Εθνικής Εταιρείας Προμήθειας της Βραζιλίας (CONAB), η έκταση που καλλιεργείται με σιτάρι θα αυξηθεί σε όλες σχεδόν τις αναπτυσσόμενες πολιτείες.

Χαμηλότερες εισαγωγές

Για την εμπορική περίοδο 2021-2022, προβλέπονται εισαγωγές 6,4 εκατ. τόνων σιταριού, περίπου 600.000 τόνους κάτω από το μέσο όρο της πενταετίας. Το εισαγόμενο σιτάρι αντιπροσωπεύει, συνήθως, περισσότερο από το ήμισυ της εγχώριας κατανάλωσης της Βραζιλίας, τοποθετώντας τη χώρα ανάμεσα στους πέντε μεγαλύτερους παγκόσμιους εισαγωγείς σίτου.

Αυξημένες εξαγωγές

Για την περίοδο 2021-2022 έχουν αυξηθεί οι προβλέψεις εξαγωγών σίτου σε 1,3 εκατ. τόνους, λόγω της προσδοκίας διεύρυνσης της παραγωγής. Συνήθως, η Βραζιλία εξάγει περίπου το 10% της παραγωγής σίτου της, αν και το ποσοστό αυτό αυξήθηκε στο 15%, λόγω της δυναμικής που εμφανίζει η αγορά. Οι εξαγωγές της Βραζιλίας εξαρτώνται πλήρως από τις οικονομικές συνθήκες. Σύμφωνα με σχετικές εκτιμήσεις, οι εξαγωγές της Βραζιλίας την περίοδο 2020-2021 θα φθάσουν τους 925.000 τόνους βάσει του τωρινού ρυθμού συναλλαγών. Η εκτίμηση αυτή είναι υπερδιπλάσια του όγκου εξαγωγής την περίοδο 2019-2020 (425.000 τόνοι). Κορυφαίες αγορές εξαγωγής σιταριού της Βραζιλίας τους πρώτους 11 μήνες της περιόδου 2020-2021 είναι το Βιετνάμ, η Σαουδική Αραβία, η Ινδονησία, η Βενεζουέλα και το Πακιστάν. Μέχρι στιγμής, το Βιετνάμ ήταν ο μεγαλύτερος εισαγωγέας σιταριού Βραζιλίας, ενώ η Βενεζουέλα ήταν ο μεγαλύτερος αγοραστής βραζιλιάνικου αλεύρου σίτου.

Αυξημένη και η κατανάλωση

Το USDA εκτιμά πως η κατανάλωση σιταριού την περίοδο 2021-2022 MY θα ανέλθει σε 12,4 εκατ. τόνους, από 12,15 εκατ. τόνους που εκτιμάται πως θα ανέλθει την περίοδο 2020-2021. Η αύξηση της κατανάλωσης κατά 2%, οφείλεται στην αυξημένη ζήτηση από τον κτηνοτροφικό τομέα καθώς και στην προσδοκία υψηλότερης ζήτησης των καταναλωτών. Σύμφωνα με τη Βραζιλιάνικη Ένωση Πρωτεϊνών Ζώων, η άνοδος των τιμών του εγχώριου καλαμποκιού έκανε τους κρεοπαραγωγούς να αναζητήσουν άλλες πηγές ζωοτροφών, συμπεριλαμβανομένων των χειμερινών σιτηρών, όπως το σιτάρι.

15/10/2021 12:59 μμ

Μεγάλες αλλαγές φέρνει νομοσχέδιο του υπουργείου Ανάπτυξης.

Το σχέδιο νόμου (δείτε πατώντας εδώ) πρόκειται να συζητηθεί στην αρμόδια επιτροπή παραγωγής και εμπορίου της βουλής την ερχόμενη εβδομάδα. Πιθανότατα την Τρίτη να γίνει και η ακρόαση των φορέων, σε σχέση με τις διατάξεις του σχεδίου, που αλλάζει πολλά.

Για το σχέδιο νόμου μιλήσαμε με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Συλλογών Παραγωγών Λαϊκών Αγορών Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας, Θεσσαλίας και Θράκης, κ. Βασίλη Μακρίδη, ο οποίος μας είπε πως το νομοσχέδιο αλλάζει το status quo των αγορών.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η Ομοσπονδία σε πολλά σημεία του σχεδίου συμφωνεί, υπάρχουν όμως και πολλές προβλέψεις, με τις οποίες διαφωνεί ανοικτά.

Κόκκινη γραμμή για τους παραγωγούς, σύμφωνα με όσα μας είπε ο κ. Μακρίδης, είναι η δυνατότητα εκπρόσωπων των παραγωγών λαϊκών αγορών να συμμετέχουν στα Νομικά Πρόσωπα, είτε Ιδιωτικά, είτε Δημόσια, που θα έχουν τη διοίκηση των λαϊκών. Είναι απαράδεκτο, λέει ο κ. Μακρίδης, να μην έχουν οι Ομοσπονδίες των παραγωγών, λόγο σε αυτά τα όργανα.

Ένα ακόμα σημείο, κομβικής σημασίας για τους παραγωγούς, συνεχίζει ο κ. Μακρίδης μιλώντας στον ΑγροΤύπο, είναι οι εν ισχύ σήμερα άδειες παραγωγών λαϊκών, μόλις ανανεωθούν, να κατοχυρώνουν θέση στην αγορά δια παντός.

Τέλος, εξίσου κρίσιμο σημείο για τους παραγωγούς, είναι να καταργηθεί η πρόβλεψη που τους μετατρέπει σε επαγγελματίες πωλητές.

Σημειωτέον ότι το νέο νομοσχέδιο έχει μεταξύ άλλων προβλέψεις και για υπαίθρια καταστήματα (street food).

14/10/2021 03:42 μμ

Σύμφωνα με ενημερωτικό δελτίο του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) στις 5 Οκτωβρίου.

Σοδειά - ρεκόρ στο καλαμπόκι την περίοδο 2021-2022, της τάξης των 118 εκατ. τόνων, προβλέπει το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) για την Βραζιλία, με αύξηση δηλαδή σχεδόν 40%, εν συγκρίσει με την φτωχή σοδειά της περιόδου 2020-2021, που δεν ξεπέρασε τους 85 εκατ. τόνους. Το USDA βλέπει ανάκαμψη των εξαγωγών την επόμενη σεζόν. Παρά τις αυξανόμενες τιμές και την μεγάλη ζήτηση, δεν προβλέπονται σημαντικές εισαγωγές καλαμποκιού στις ΗΠΑ. Οι εκτάσεις που καλλιεργούνται με καλαμπόκι στην Βραζιλία, υπολογίζονται την περίοδο 2021-2022 σε 200,8 εκατ. στρέμματα, 5% παραπάνω από την περασμένη σεζόν.

Όπως αναφέρεται στην έκθεση του USDA, αναμένεται πως οι τιμές του καλαμποκιού στην Βραζιλία, θα παραμείνουν υψηλές έως το 2022, δεδομένης της έντονης ζήτησης και της φτωχής, περσινής εσοδείας. Σημειωτέον ότι η κυβέρνηση της Βραζιλίας, που αποτελεί μια από τις χώρες - leader παγκοσμίως στα δημητριακά, έχει εφαρμόσει αρκετά προγράμματα για να ενθαρρύνει τους αγρότες να καλλιεργήσουν καλαμπόκι, μιας και οι τομείς της κτηνοτροφίας και της πτηνοτροφίας ανεβαίνουν διαρκώς και έχουν ανάγκη από ζωοτροφές σε προσιτή τιμή. Το καλαμπόκι στη Βραζιλία καλλιεργείται σχεδόν όλο το χρόνο, μεταξύ τριών επίσημα καθορισμένων εποχών και σε 27 πολιτείες της Βραζιλίας. Όπως επισημαίνει το USDA, οι τιμές- ρεκόρ του καλαμποκιού έδωσαν κίνητρο στους αγρότες να βάλουν περισσότερα στρέμματα.

Αύξηση κατανάλωσης

Σύμφωνα τέλος με το USDA, η κατανάλωση καλαμποκιού την περίοδο 2021-2022 θα ανέλθει στους 71,5 εκατ. τόνους, γράφοντας μια αύξηση 5% σε σχέση με την περασμένη σεζόν, οπότε και ήταν 68 εκατ. τόνοι. Το USDA αναμένει ότι την επόμενη σεζόν, θα ανεβεί η κατανάλωση ζωοτροφών.

13/10/2021 01:56 μμ

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, ημέρα με την ημέρα ανεβάζει στροφές το προϊόν.

Ανοδική τροχιά διαγράφει η τιμή της Καλαμών, λίγες ημέρες πριν να ξεκινήσει η διαδικασία της συγκομιδής για τη νέα σεζόν.

Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο η κα Νατάσσα Κραβαρίτη, παραγωγός από τις Λιβανάτες Φθιώτιδας, τις τελευταίες ημέρες η τιμή ανεβαίνει συνεχώς καθώς υπάρχει μεγάλη ζήτηση. Σύμφωνα με την ίδια έχουν γίνει προσφορές σε παραγωγούς από εμπόρους ακόμα και στα 2 ευρώ το κιλό για τα 200 κομμάτια περσινής εσοδείας.

Σε μια ακόμα ζώνη παραγωγής στο Γεράκι Λακωνίας, όπου υπάρχει ακαρπία έως και 90% σε ορισμένα κτήματα με Καλαμών, οι βροχές έχουν ευνοήσει τις καλλιέργειες, όμως δεν είναι αρκετές, όπως μας εξήγησε ο καλλιεργητής και μέλος στον τοπικό Συνεταιρισμό κ. Στέλιος Μιχαλούτσος, καθώς πολλές είναι ακόμα ζαρωμένες. Σύμφωνα με τον κ. Μιχαλούτσο, οι τιμές σε μεμονωμένους παραγωγούς κινούνται στα επίπεδα του 1,60 ευρώ σκούπα έως τα 320 κομμάτια το κιλό.

Στην Αιτωλοακαρνανία τώρα η παραγωγή σε Σταμνά, Αγγελόκαστρο και περιοχές έξω από το Αγρίνιο, υπέστη νέο πλήγμα από την θεομηνία των τελευταίων ημερών, φέρνοντας σε απόγνωση τους χιλιάδες αγρότες, οι οποίοι έχουν να αντιμετωπίσουν και την δραματική ακαρπία που πλήττει τις καλλιέργειές τους φέτος.

12/10/2021 04:56 μμ

Ποινές και αφαίρεση πιστοποίησης, ανακοίνωσε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Κατά τον επιτόπιο έλεγχο επιτήρησης, που πραγματοποίησε κλιμάκιο του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης παραγωγής και εμπορίας τυροκομικών προϊόντων «ΧΡΙΣΤΑΚΗΣ ΑΒΕΕ», εντοπίστηκαν στα ψυγεία της 15 παλέτες με προϊόν σε συσκευασίες vacuum των 200gr, συνολικού βάρους 7.776 κιλών, οι οποίες έφεραν σε ξενόγλωσση γερμανική ετικέτα την ένδειξη «FETA MEANDROS», οι οποίες διαπιστώθηκε ότι παρήχθησαν από ανασυσκευασία πρόβειου τυριού προέλευσης Βουλγαρίας, τονίζεται σε ανακοίνωση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Από έλεγχο των εμπορικών εγγράφων διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση «ΧΡΙΣΤΑΚΗΣ ΑΒΕΕ» προμηθεύτηκε το βουλγάρικο πρόβειο τυρί από εταιρεία με έδρα τη Γερμανία κι εν συνεχεία το ανασυσκεύασε ως ΦΕΤΑ, σύμφωνα με τις παραπάνω ενδείξεις ετικέτας, προσθέτει το ΥπΑΑΤ.

Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ αποφάσισε:

  • τη μη ανανέωση της Πιστοποίησης της επιχείρησης και την απένταξή της από το Σύστημα Ελέγχου και Πιστοποίησης προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, σε ό, τι αφορά την παραγωγή, συσκευασία και εμπορία του προϊόντος «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.»
  • την παραπομπή της επιχείρησης στην Πρωτοβάθμια Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών & Παραβάσεων προϊόντων Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε. του Υ.Π.Α.Α.Τ. για επιβολή κυρώσεων, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία
  • την παραπομπή της υπόθεσης στις αρμόδιες εισαγγελικές αρχές, για διερεύνηση τυχόν ποινικής της διάστασης.
12/10/2021 01:00 μμ

Σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, οι διεθνείς τιμές έχουν ανέλθει σε υψηλά δεκαετίας, λόγω και της ολοένα αυξανόμενης ζήτησης από την Κίνα.

Οι εξαγωγές των ΗΠΑ την περίοδο 2020-2021 ήταν οι υψηλότερες των τελευταίων 15 ετών, με 16,4 εκατ. δέματα να έχουν προωθηθεί σε χώρες εκτός ΗΠΑ αυτή την περίοδο.

Η Κίνα για πρώτη φορά μετά από έξι χρόνια πέρασε το Βιετνάμ στις εισαγόμενες από τις ΗΠΑ ποσότητες βάμβακος. Συνολικά, οι ΗΠΑ έστειλαν στην Κίνα 5 εκατ. Δέματα, σχεδόν το 1/3 των αμερικανικών εξαγωγών.

Οι εξαγωγές των ΗΠΑ στις 8 από τις 10 μεγαλύτερες αγορές της ήταν μειωμένες σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Τα ρεκόρ αποστολών στις ΗΠΑ έως τον Δεκέμβριο αύξησαν τις συνολικές εξαγωγές, καθώς οι αποστολές της πρώτης σεζόν ενισχύθηκαν από τα υψηλότερα αρχικά αποθέματα. Οι αποστολές ήταν ισχυρές, ειδικά προς την Κίνα, παρά το γεγονός ότι η παραγωγή των ΗΠΑ τη σεζόν 2020-2021 μειώθηκε κατά 5,3 εκατομμύρια δέματα, σε σύγκριση με ένα έτος πριν.

Οι εξαγωγές βάμβακος των ΗΠΑ προς την Κίνα ήταν οι υψηλότερες της τελευταίας οκταετίας, με τη ζήτηση για βαμβάκι των ΗΠΑ να ωθείται κυρίως από το Κρατικό Αποθεματικό της Κίνας.

Το αμερικανικό βαμβάκι εκτιμάται ότι αντιπροσωπεύει σχεδόν το 90 % των εισαγωγών κρατικών αποθεματικών και σχεδόν το ήμισυ των συνολικών εισαγωγών της Κίνας το 2020-2021.

Οι εξαγωγές των ΗΠΑ την περίοδο 2020-2021 ήταν οι υψηλότερες της δεκαπενταετίας. Ωστόσο, ρεκόρ κατέγραψαν γενικότερα οι εισαγωγές βάμβακος παγκοσμίως.

Αναφορικά με την τρέχουσα σεζόν (2021-2022), τώρα, το USDA επισημαίνει πως η χρήση του προϊόντος αυξάνει ελαφρώς, λόγω αύξησης της κατανάλωσης σε Πακιστάν, Μπαγκλαντές, Τουρκία και Βραζιλία, ενώ μειώνεται ελαφρώς στο Βιετνάμ. Το παγκόσμιο εμπόριο είναι υψηλότερο, ενώ καταγράφονται μεγαλύτερες εξαγωγές για τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Αυστραλία και την Τουρκία. Οι εισαγωγές του Πακιστάν αυξάνουν για τρίτο συνεχόμενο μήνα, γράφοντας ρεκόρ.

Όλη αυτή η κατάσταση στις αγορές και το εμπόριο, αντικατοπτρίζεται και στις τιμές που γράφουν υψηλά δεκαετίας. Η ισχυρή παγκόσμια ζήτηση ενισχύει τις τιμές, που αυξήθηκαν 20% μόλις τις 15 τελευταίες ημέρες. Σύμφωνα με το USDA, όλο το βαμβάκι που διατέθηκε προς πώληση τον Αύγουστο από το Κρατικό Αποθεματικό της Κίνας εξαντλήθηκε για δεύτερο συνεχόμενο μήνα, υποδηλώνοντας την ισχυρή ζήτηση για προμήθειες στη μεγαλύτερη αγορά του κόσμου.

12/10/2021 11:40 πμ

Δεν λείπουν και οι αγρότες που προτιμούν μόνο να το εξάγουν, καθώς όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν η ελληνική αγορά δεν είναι και η πιο εύκολη.

Ο κ. Νίκος Σάββας από το Λόφο Πιερίας καλλιεργεί πολλά στρέμματα με αρκετών ειδών κηπευτικά, μεταξύ αυτών και μπρόκολο. Όπως εξηγεί μιλώντας στον ΑγροΤύπο, φυτεύσεις μπρόκολου, το οποίο θα δώσει παραγωγή τον ερχόμενο Φεβρουάριο, είναι σε εξέλιξη αυτή την περίοδο, αν και ο βροχερός καιρός των τελευταίων ημερών φέρνει κάποιες καθυστερήσεις στην διαδικασία. Σύμφωνα με τον κ. Σάββα, δεν υπάρχει μεγάλη διαθεσιμότητα στο προϊόν, λόγω του ότι ο καύσωνας του καλοκαιριού, που επικράτησε και μετέπειτα δημιούργησε σημαντικά προβλήματα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, προσθέτει ο κ. Σάββας, οι τιμές παραγωγού για το προϊόν να διατηρούνται σε ικανοποιητικα επίπεδα, της τάξης του 1,20 ευρώ το κιλό, ενώ στο ράφι ξεκινούν από τα 2,5 ευρώ περίπου.

Ο κ. Νεράτζης Χαλκίδης, ιδιοκτήτης της επιχείρησης Αγροκτήματα Πέλλας καλλιεργεί στην περιοχή του Μαυροβουνίου πάνω από 120 στρέμματα με υπαίθρια λαχανικά, μεταξύ αυτών και πολλά μπρόκολα. Το προϊόν του ο κ. Χαλκίδης το συσκευάζει σε μονόσειρο χαρτόκουτο με ζελατίνα και προτιμά κάθε χρόνο να το κάνει εξαγωγή, σε χώρες όπως η Ρουμανία και η Πολωνία. Από τα Αγροκτήματα Πέλλας το μπρόκολο που φυτεύτηκε τον περασμένο Αύγουστο και συγκομίζεται αυτή την περίοδο φεύγει σε μια τιμή της τάξης του 1,70 - 1,80 ευρώ το κιλό, ενώ στο σούπερ μάρκετ στο εξωτερικό πωλείται σίγουρα πάνω από τα 3 ευρώ το κιλό. Φέτος οι βροχές έχουν επιφέρει αρκετά μεγάλες καθυστερήσεις στην διαδικασία της συγκομιδής, προσθέτει ο ίδιος. Στην συνέχεια ο κ. Χαλκίδης στέκεται ιδιαίτερα στην κατάσταση που επικρατεί στην εγχώρια αγορά, όπου όπως λέει ο αγρότης είναι ιδιαίτερα εκτεθειμένος από την άποψη ότι δεν διασφαλίζεται με κανένα τρόπο η διάθεση της σοδειάς του και όχι μόνο. Χαρακτηριστικά λέει ο ίδιος, ότι στην Ελλάδα καθένας μπορεί να αυτοπροσδιορίζεται ως έμπορος και με... ξένα πολλές φορές χρήματα, να προσπαθεί να κάνει εμπόριο, παίζοντας με την βιωσιμότητα των αγροτικών εκμεταλλεύσεων.

Ο κ. Στέλιος Τσακίρης είναι γεωπόνος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Κοινής Εκμετάλλευσης Άρδα και όπως λέει στον ΑγροΤύπο, η προσπάθεια για καλλιέργεια μπρόκολου στην περιοχή ξεκίνησε πριν από 20 χρόνια και τα αποτελέσματα είναι ήδη πολύ καλά και εμφανή, καθώς τα μέλη της ομάδας του ΑΣ παράγουν ποιοτικό μπρόκολο, το οποίο διατίθεται στις αγορές των Αθηνών, της Θεσσαλονίκης, της Κύπρου και αλλού. Ο κ. Τσακίρης εξηγεί πως το μικροκλίμα της περιοχής βοηθά στην παραγωγή ποιοτικού μπρόκολου, το οποίο ήδη η αγορά έχει ανταμείψει.

Ο Γιώργος Μπίχτας, παραγωγός κηπευτικών από τις Καρυές Τρικάλων δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι καθυστέρησε φέτος να προχωρήσει σε φυτεύσεις μπρόκολου κι ότι παραγωγή θα έχει προς τα Χριστούγεννα. Όπως μας είπε ο κ. Μπίχτας, η τιμή του μπρόκολου στην χονδρική για τον παραγωγό είναι ψηλά, φθάνοντας και στο 1 ευρώ το κιλό αυτές τις ημέρες.

Τέλος, για μεγάλη και έντονη ζήτηση στην αγορά κάνει λόγο απο την πλευρά του ο κ. Γιώργος Παπαβασίλης, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Παραγωγών Κηπευτικών Μεγάρων και καλλιεργητής κηπευτικών σε μια έκταση 400 στρεμμάτων. Ο κ. Παπαβασίλης βλέπει για το άμεσο μέλλον πως λόγω των ανατιμήσεων στις εισροές και γενικότερα στο κόστος παραγωγής, η προσφορά θα είναι μετρημένη, τόσο στο μπρόκολο, όσο και στα άλλα τα προϊόντα, οπότε οι τιμές θα κινούνται ανοδικά. Τέλος, όπως σημειώνει ο κ. Παπαβασίλης, την Δευτέρα, η τιμή στο μπρόκολο που πούλαγε η λαχαναγορά σε μάρκετ ή μανάβικα κ.λπ. ήταν στα 1,60 ευρώ το κιλό.

12/10/2021 11:15 πμ

H Corteva Agriscience με την χορηγία της προς το δημοτικό σχολείο Δαμασίου – Τυρνάβου, δίνει το παράδειγμα.

Στις 11/10/2021, παρουσία του διευθυντή του σχολείου Δαμασίου κου. Λέτσιου Γρηγόρη, του δημάρχου Τυρνάβου κ. Κόκουρα Ιωάννη, και των εκπροσώπων της Corteva Agriscience Hellas κων Φτάρα Γιώργου και Παππά Ευάγγελου έγινε η τελετή παράδοσης και παραλαβής ηλεκτρονικού εξοπλισμού (2 Διαδραστικοί πίνακες αφής 78.9', 2 Projectors, 2 Εκτυπωτές, 1 Πολυμηχάνημα, 8 Laptops 14", 4 desktop PC, 4 Monitors 22’’).

Γενναιόδωρη προσφορά της Corteva Agriscience Hellas προς το σχολείο Δαμασίου, μετά τις υλικοτεχνικές φθορές που υπέστη κατά τον καταστροφικό σεισμό της 03 03-2021, όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της εταιρείας.

Η ανάγκη άμεσης παρέμβασης λόγω μη βιωσιμότητας του σχολείου και ανάγκης για άμεση ανακατασκευή του, είχε καλυφθεί από την κυβέρνηση με τον Πρωθυπουργό κ. Μητσοτάκη να το εγκαινιάζει στις 13/09/21.

damasi

Η Corteva Agriscience Hellas, ήταν από τις πρώτες εταιρίες στην Ελλάδα, που αμέσως μετά τον καταστροφικό σεισμό επικοινώνησε με τον πρόεδρο της σχολικής επιτροπής του Δήμου Τυρνάβου και προσφέρθηκε να βοηθήσει το σχολείο και να συνδράμει σε ανάγκες που προέκυψαν λόγω του τραγικού αυτού συμβάντος.
Προλογίζοντας την τελετή παράδοσης παραλαβής του τεχνολογικού υλικού, ο δήμαρχος Τυρνάβου κ. Κόκκουρας Ιωάννης επεσήμανε: «Πολύ σημαντική και αξιοπρόσεκτη η συνεισφορά της Corteva Agriscience Hellas για την πόλη μας. Έδωσε το κάτι παραπάνω, όχι μόνο στους μαθητές μας, αλλά με αυτήν της την κίνηση έβαλε μια προστιθέμενη αξία, αναβαθμίζοντας την ποιότητα του σχολείου μας».

Με αυτόν τον τρόπο η Corteva Agriscience Hellas εξωτερικεύει την κοινωνική της ευαισθησία προς ομάδες που πλήττονται από φυσικά φαινόμενα.

Όπως επισημάνθηκε από τον κ. Φτάρα, Υπεύθυνο Πωλήσεων της Corteva στην Αν. Θεσσαλία: «Είναι μέσα στην εταιρική μας κουλτούρα η Corteva Agriscience να γίνεται αρωγός και να στηρίζει την κοινωνία, σε τέτοια γεγονότα, με διάθεση και στο μέλλον να πράττει ανάλογα, σύμφωνα πάντα με τις ανάγκες αλλά και τις δυνατότητες της εταιρίας».

Xαρακτηριστικά ήταν και τα ευχαριστήρια λόγια του διευθυντή του σχολείου Δαμασίου κ. Γρηγόρη Λέτσιου: «Η ευαισθησία της Corteva Agriscience Hellas για βοήθεια και συμπαράσταση, από την πρώτη στιγμή του τραγικού συμβάντος, μας δίνει δύναμη και κουράγιο, να συνεχίσουμε με πίστη και αισιοδοξία το δύσκολο έργο που έχουμε μπροστά μας για τον εμπλουτισμό με άρτιο τεχνολογικό και ηλεκτρονικό εξοπλισμό του νέου μας σχολείου, έτσι ώστε να δημιουργήσουμε ένα σχολείο πρότυπο, όχι μόνο για την περιοχή μας αλλά για ολόκληρη την Ελλάδα».

Ανάπτυξη & βιωσιμότητα.…ένα εταιρικό σλόγκαν που η Corteva Agriscience το κάνει πράξη από τη ίδρυσή της.

11/10/2021 01:26 μμ

Μέσα στο χειμώνα έφθασε και στα 4,30 ανά κιλό η τιμή της, όμως για την εποχή είναι τώρα σε επίπεδα ρεκόρ.

Καλά εξελίσσεται η χρονιά στην τομάτα βελανίδι, που διατηρεί την κεκτημένη ταχύτητα από τους προηγούμενους μήνες. Παράλληλα, σύμφωνα με το ρεπορτάζ, έχει ανεβάσει ρυθμούς και ως προς τις φυτεύσεις.

Όπως αναφέρει μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Αντώνης Πλεξουσάκης, παραγωγός από την περιοχή της Ιεράπετρας, η ζήτηση είναι πολύ έντονη, παραγωγή τώρα υπάρχει ελάχιστη λόγω και των ζημιών του καλοκαιριού, με αποτέλεσμα, η τιμή στα δημοπρατήρια της περιοχής, όπου σημειωτέον έχει και τις πιο πολλές τέτοιου είδους καλλιέργειες, να έχει ανέλθει στα επίπεδα των 3-3,80 ευρώ το κιλό. Η ζήτηση είναι εξαιρετικά έντονη, ενώ υπάρχουν όμως ορισμένα προβλήματα, όμως μικροκαρπία κ.λπ. Σύμφωνα με τον ίδιο έως τώρα δεν υπάρχουν μεγάλα προβλήματα από Tuta Absoluta. Όπως μας εξήγησε ο κ. Πλεξουσάκης, η τιμή στη ντομάτα βελανίδι έφθασε μέσα στο χειμώνα και τα 4,30 ευρώ το κιλό, όμως οι τρέχουσες τιμές παραγωγού στην αγορά, συνιστούν ρεκόρ για τέτοια εποχή.

Στην ζήτηση που υπάρχει για τη ντομάτα βελανίδι αναφέρεται μιλώντας στον ΑγροΤύπο και ο κ. Στέλιος Αρχατζικάκης, ιδιοκτήτης καθετοποιημένης μονάδας μεγαλόκαρπης ντομάτας, από τον Πύργο Ηλείας. Σύμφωνα με τον ίδιο, γενικότερα η ντομάτα έχει διατηρήσει την δυναμική που της προσέδωσε το τουριστικό ρεύμα του καλοκαιριού.

Σύμφωνα με τον κ. Αρχατζικάκη, μπήκαν αρκετά στρέμματα με ντομάτα βελανίδι, κατά τις φυτεύσεις του Σεπτεμβρίου, οπότε θα έχει ενδιαφέρον να δούμε πώς θα συμπεριφερθεί η αγορά, μόλις το προϊόν είναι έτοιμο προς διάθεση από τους παραγωγούς.

Τέλος, ο παραγωγός κηπευτικών από την Ιεράπετρα, κ. Νίκος Φουντουλάκης τόνισε στον ΑγροΤύπο, ότι η υψηλή τιμή στο ντοματάκι έχει να κάνει με τις πολύ ελάχιστες ποσότητες, που διατίθενται στην αγορά. Γενικότερα, όπως μας είπε ο ίδιος, δεν υπάρχει ντομάτα στην αγορά.

11/10/2021 12:30 μμ

Αρκετοί οι Κρητικοί κτηνοτρόφοι, που παραμένουν απλήρωτοι για το Απόθεμα του 2020.

Και στην Κρήτη φαίνεται να περνά, η ανοδική τάση των τιμών αιγοπρόβειου γάλακτος.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μυλοποτάμου ενημέρωσε με ανακοίνωσή του, τους κτηνοτρόφους ότι έχει ξεκινήσει η παραλαβή γάλακτος στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού και στους σταθμούς συγκέντρωσης. Ο Συνεταιρισμός κάνει μία μεγάλη προσπάθεια να στηρίξει όχι μόνο τα μέλη του αλλά και όλους τους παραγωγούς της ευρύτερης περιοχής, τονίζει σε ανακοίνωσή του. Έχει ξεκινήσει την πώληση τυροκομικών προϊόντων προς το εξωτερικό και βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να δώσει ως τιμή αγοράς από 01/10/2021 για το δωδεκάρι γάλα (λιπαρά + πρωτεΐνη = 12) στο 1,05 ευρώ το κιλό.

Παραγωγοί που θα παραδώσουν ποσότητα γάλακτος μεγαλύτερη των 30 τόνων κατά την χρονική περίοδο από 01/10/2021 έως 30/09/2022 θα έχουν ένα επιπλέον μπόνους 0,03 λεπτά ανά κιλό, με την προϋπόθεση ότι οι αγορές των ζωοτροφών από τον συνεταιρισμό θα καλύπτουν το 50% της αξίας του γάλακτος. Παραγωγοί που θα παραδίδουν το γάλα τους και δεν αγοράζουν ζωοτροφές από τον Συνεταιρισμό η τιμή από 01/01/2022 θα είναι 0,03 λεπτά μικρότερη, διευκρινίζεται στην ανακοίνωση.

Την εξέλιξη αυτή σχολίασε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Μυλοποτάμου, κ. Γρύλλος Παπαδάκης, σημειώνοντας την ικανοποίησή του σε κάποιο βαθμό για την ανοδική τάση, δεδομένου ότι όλα τα προηγούμενα έτη, το πρόβειο στην Κρήτη, δεν πληρώνονταν πάνω από 75 με 80 λεπτά το κιλό. Όπως όμως ο ίδιος τονίζει η τιμή αυτή δεν λύνει τα προβλήματα των κτηνοτρόφων, που έχουν να αντιμετωπίσουν το συνεχώς αυξανόμενο κόστος παραγωγής. Ο κ. Παπαδάκης έφερε ως παράδειγμα τα τριφύλλια, που τώρα πωλούνται μεταξύ 42-49 λεπτών το κιλό, όταν πέρσι, τέτοια εποχή κινούνταν στα επίπεδα των 27 με 31 λεπτά το κιλό. Σύμφωνα με τον ίδιο, έγιναν πολυήμερα διαβουλεύσεις για την τιμή, με την συμμετοχή και του Κτηνοτροφικού Συλλόγου.

Ο κ. Γρύλλος Παπαδάκης αυτές τις ημέρες, όπως μας είπε, βρίσκεται σε φάση συλλογής των στοιχείων που απαιτούνται για να τεκμηριωθεί η απώλεια εισοδήματος. Τα στοιχεία αυτά θα τα παραδώσει ο ίδιος, στο ΥπΑΑΤ, μετά και την σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε προ ημερών με τον υφυπουργό Σίμο Κεδίκογλου, ο οποίος με τη σειρά του, θα προωθήσει το φάκελο στο υπουργείο Οικονομικών.

Απλήρωτοι πολλοί δικαιούχοι αποθέματος

Δεν έχουν ακόμα πληρωθεί το Εθνικό Απόθεμα του 2020 πολλοί Κρητικοί, καταγγέλλει τέλος μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Παπαδάκης. Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι πάμπολλες οι μονάδες, που με δεδομένα αυτά τα χρήματα, προχώρησαν σε επέκταση και επενδύσεις και τώρα είναι με την πλάτη στον τοίχο.

11/10/2021 09:25 πμ

Στις 28 Σεπτεμβρίου 2021, Ismea και Unaprol δημοσίευσαν τις πρώτες εκτιμήσεις για την παραγωγή στη γειτονική Ιταλία.

Οι πρώτες εκτιμήσεις για την παραγωγή ελαιολάδου της σεζόν 2021-2022 από Ismea και Unaprol δίνουν μια ποσότητα 315.000 τόνων. Εφόσον οι εκτιμήσεις επαληθευτούν, τότε θα μιλάμε για μια αύξηση της παραγωγής κατά 15% σε σύγκριση με την περίοδο 2020-2021. Ωστόσο, όπως επισημαίνει το Ismea, η ποσότητα αυτή είναι πολύ πιο κάτω από τις πιο πρώιμες εκτιμήσεις για τον όγκο παραγωγής, όσο και από την παραγωγή που είχε συνηθίσει να έχει η Ιταλία.

Σύμφωνα με το Ismea, πολλοί κλιματικοί παράγοντες συνέβαλαν στην απώλεια της παραγωγής, όπως οι παγετοί της άνοιξης, η ξηρασία το καλοκαίρι και η συχνή εναλλαγή θερμοκρασιών, που δεν βοήθησαν στη βέλτιστη βλαστική ανάπτυξη των ελαιώνων.

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η παρατεταμένη απουσία βροχοπτώσεων επιδείνωσαν περαιτέρω την κατάσταση σε όλες τις Ιταλικές ζώνες, ιδιαίτερα στις περιοχές με ξηρικούς ελαιώνες.

Η κατάσταση ανά γεωγραφική περιοχή εμφανίζει ανομοιομορφία, λέει το Ismea και απαιτείται να προχωρήσουν συγκομιδή και ελαοποίηση, ώστε να προκύψει σαφέστερη εικόνα. Οι πρώτες ενδείξεις δείχνουν αύξηση της παραγωγής στο Νότο, όμως στις βόρειες περιοχές αναμένονται μειώσεις από 30 έως 60% σε ορισμένες περιοχές. Σημαντικές, επίσης, μειώσεις αναμένονται στην παραγωγή της Τοσκάνης και στην Ούμπρια. Στην περιοχή του Λάτσιο οι ελαιώνες δεν έχουν ιδιαίτερο πρόβλημα.

Βάσει των αποδόσεων των τελευταίων 10 ετών, εξηγεί το Ismea, παρατηρείται μια ακραία αστάθεια στο ύψος της παραγωγής από το ένα έτος, στο επόμενο, αλλά και μια σταθερή μείωση της παραγωγικότητας των Ιταλικών ελαιώνων, που οφείλονται στον καιρό, αλλά και στις ασθένειες της ελιάς. Αρκεί να θυμηθούμε πως, το 2012 η παραγωγή ελαιολάδου της Ιταλίας ήταν 506.000 τόνοι, ενώ το 2015 ήταν 475.000 τόνοι.

Η υπερβολική μεταβλητότητα της παραγωγής, υπογραμμίζει το Ismea, δημιουργεί ανισορροπίες στην αγορά, επειδή αφενός υπονομεύει τη σταθερότητα του εισοδήματος των ελαιοπαραγωγών, αφετέρου καθιστά δύσκολο, για παράδειγμα, τον προγραμματισμό των αγορών ιταλικών προϊόντων από τις Ιταλικές τυποποποιητικές, οδηγώντας σε εισαγωγές προϊόντος.

08/10/2021 03:41 μμ

Τι αναφέρει έκθεση που δημοσίευσε στις 5 Οκτωβρίου 2021 το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).

Η χρήση ζωοτροφών στην Κίνα, από την αχανή αγορά της οποίας εξαρτάται παγκοσμίως η αγορά και οι τιμές πολλών αγροτικών προϊόντων, την περίοδο 2021-2022 προβλέπεται να ανέλθει σε 273 εκατ. τόνους, αυξημένη κατά 5,5 εκατ. τόνους ή αλλιώς 2%, σε σύγκριση με την περίοδο 2020-2021.

Σύμφωνα με το USDA, η παραγωγή ζωοτροφών αναμένεται να αυξηθεί ελαφρώς στην Κίνα κατά το υπόλοιπο του 2021 κι έως το 2022, καθώς ο κλάδος των πουλερικών επεκτείνεται, για να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση και τα συμβόλαια. Μετά από μια μείωση το 2021, η παραγωγή κρέατος κοτόπουλου αναμένεται να ανακάμψει κατά 2%, φθάνοντας τους 14,3 τόνους το 2022.

Από την άλλη, η παραγωγή χοιρινού της Κίνας προβλέπεται να μειωθεί κατά 5% το 2022. Οι χαμηλές τιμές των χοίρων και του χοιρινού κρέατος και τα κρούσματα ασθενειών στα τέλη του 2020 και στις αρχές του 2021 οδήγησαν σε μεγάλες σφαγές και καθυστερήσεις στον ανεφοδιασμό. Η παραγωγή βοοειδών και βόειου κρέατος θα αυξηθεί αργά και το 2022. Σύμφωνα με στοιχεία της Ένωσης Βιομηχανιών Ζωοτροφών της Κίνας, η παραγωγή ζωοτροφών Ιουλίου αυξήθηκε κατά 1,9% σε μηνιαία βάση και 41,6 % σε ετήσια βάση. Η παραγωγή ζωοτροφών που προορίζονται για πουλερικά τον Ιούλιο μειώθηκε κατά 2,2% σε σχέση με πέρυσι. Το υπουργείο Γεωργίας της Κίνας (MARA) ανέφερε ότι το απόθεμα χορινών της Κίνας αυξήθηκε κατά 0,8% σε μηνιαία βάση τον Ιούλιο, ενώ το απόθεμα χοιρομητέρων μειώθηκε κατά 0,5% κάθε μήνα. Αυτό είναι αξιοσημείωτο, λέει το USDA, καθώς ήταν η πρώτη μείωση του αριθμού αποθεμάτων χοιρομητέρων σε 21 μήνες.

Με απώλειες η κινέζικη παραγωγή καλαμποκιού

Η παραγωγή καλαμποκιού την περίοδο 2021-2022 προβλέπεται να ανέλθει σε 272 εκατ. τόνους, καθώς οι απώλειες που προκλήθηκαν από τον καιρό στην πεδιάδα της Βόρειας Κίνας (NCP) τον Ιούλιο του 2021, δεν αντισταθμίζονται από τις καλύτερες αποδόσεις που προβλέπονται για τις καλλιέργειες στα βορειοανατολικά της Κίνας. Όπως επισημαίνει το USDA, τα ζωοτροφάδικα αναμένεται να στραφούν ξανά στο καλαμπόκι. Οι μέσες τιμές του κινέζικου καλαμποκιού τον Σεπτέμβριο μειώθηκαν κατά 20 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο, από τις αρχές του 2021, αλλά οι τιμές εξακολουθούν να είναι 61,50 δολάρια ΗΠΑ ο τόνος, υψηλότερες από την ίδια περίοδο, πέρυσι. Οι τιμές σίτου από την άλλη είναι 30,75 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο χαμηλότερες από το καλαμπόκι. Εάν το χάσμα τιμών μειωθεί περαιτέρω, λέει το USDA, οι εταιρείες ζωοτροφών αναμένεται να αυξήσουν τη χρήση καλαμποκιού, καθώς το καλαμπόκι ήταν το προτιμώμενο συστατικό ζωοτροφών.

Η πρόβλεψη εισαγωγής καλαμποκιού για τη σεζόν 2021-2022 της Post είναι 20 εκατ. τόνοι. Η FAS China αναμένει ότι οι τιμές του εγχώριου καλαμποκιού θα μειωθούν το επόμενο έτος. Σύμφωνα με τις εκθέσεις πωλήσεων εξαγωγών για τα μέσα Σεπτεμβρίου 2021, η Κίνα κατέχει επί του παρόντος πάνω από 10 εκατ. αμερικανικά συμβόλαια καλαμποκιού για τη σεζόν 2021-2022. Οι Κινέζοι αγοραστές ενδέχεται να αποσυρθούν από τις σημαντικές μελλοντικές αγορές καλαμποκιού από τις Ηνωμένες Πολιτείες καθώς πλησιάζει η εγχώρια συγκομιδή, η ζήτηση ζωοτροφών αποδυναμώνεται, οι τοπικές τιμές έχουν πέσει στο φθηνότερο από τα τέλη του 2020 και τα λιμάνια έχουν συμφόρηση. Με τις τρέχουσες τιμές καλαμποκιού στις ΗΠΑ, η Κίνα μπορεί να στραφεί στην Ουκρανία για τις εισαγωγές του 2021-2022, καταλήγει το USDA.